Электрическая варочная панель какую выбрать: Как выбрать встраиваемую электрическую варочную панель 👉 Полезные советы

Содержание

Как выбрать встраиваемую электрическую варочную панель 👉 Полезные советы


Встраиваемая техника – один из востребованных вариантов при обустройстве эргономичных и стильных кухонь. Она удобна в использовании и выглядит привлекательно. Если нет возможности подключения газа, владельцы жилья часто обращают внимание на электрические варочные поверхности. Ведь такие современные приборы далеко ушли от своих предшественников с чугунными «блинами». Они гармонично выглядят в интерьере кухни. Наши специалисты постарались подробно рассказать, как выбрать встраиваемую электрическую панель Körting («Кертинг») и какие модели популярны у покупателей.

Содержание

Принцип действия


Электрические варочные поверхности бренда используют нагрев HiLight. Он представляет собой конфорки из уложенных по кругу змейкой высокоомных (с большими показателями сопротивления) лент (спиралей), встроенных под стеклокерамическое покрытие. Последнее отличается привлекательным внешним видом, хорошими прочностными и эксплуатационными показателями. Нагрев производится в несколько этапов:

  • проходящий по ленточным нагревательным элементам электрический ток способствует повышению их температуры;
  • полученная тепловая энергия передается стеклокерамическому покрытию, а далее последовательно материалу посуды и приготавливаемой пище.


Важно! Используемая в панелях с нагревом HiLight энергия (в отличие от индукционных) не оказывает негативного влияния на кардиостимуляторы и бытовую технику, находящуюся на кухне. Также можно применять любую традиционную посуду.


Преимущества электрических панелей


Варочные встраиваемые поверхности «Кертинг» с технологией нагрева HiLight характеризуются:

  • высокой скоростью разогрева поверхности. Готовить можно начинать уже через несколько секунд после включения. Так же быстро панель меняет степень нагрева (это важно при приготовлении многих блюд) и остывает после выключения;
  • высокой функциональностью. По этому показателю они мало уступают моделям с индукционным типом нагрева, при этом их стоимость значительно ниже;
  • эстетичным внешним видом и хорошей проводимостью тепла стеклокерамики;
  • надежными нагревательными элементами, которые будут служить не один год. В сравнении с традиционными спиралями они обладают увеличенной площадью. Благодаря этому они могут выделять больше тепла при меньшем нагреве. Это и способствует продлению срока эксплуатации;
  • средним расходом энергии в 2 кВт/час. Этот показатель ниже, чем у традиционных моделей с конфорками-блинами, но выше, чем у индукционных. Снизить потребление электроэнергии позволяет высокая скорость и относительная эффективностью нагрева;
  • возможностью установки в удобном месте. В отличие от газовых поверхностей варочные электрические панели могут монтироваться в любом подходящем для пользователя уголке кухни (если это не противоречит технике безопасности). Независимые модели реализуются без духового шкафа, что еще больше расширяет возможные варианты установки;
  • ровная поверхность упрощает уход. Хотя из-за высоких температур упавшие частички продуктов могут пригорать, удалять их с гладкой стеклокерамики не очень сложно. Для облегчения данного процесса специалистами Körting разработана серия чистящих средств.


Внимание! Чтобы чистка не составляла проблем, следует сразу удалять появившиеся загрязнения с поверхности варочной панели. При образовании сложных загрязнений можно воспользоваться специальным скребком.


Габариты панели и количество конфорок


Размеры. Этот критерий особенно важен для небольших кухонных помещений. Также он влияет на гармоничное восприятие пространства. В просторной комнате, на большой столешнице будет хорошо смотреться крупная (в 60–90 и более сантиметров) встраиваемая модель. Для маленьких кухонь лучше подбирать компактную технику в 30–45 см.


Число конфорок. Оно имеет значение для комфортной готовки. Если вы не привыкли к домашнему питанию, у вас нет времени или желания регулярно стоять у плиты, то достаточно будет купить небольшую двух- или трехконфорочную варочную панель, как HK 32033. На ней удобно сварить утренний кофе или легкий незатейливый ужин. Среднестатистическим семьям подходят традиционные модели на 4 конфорки. Если вы любите поколдовать на кухне, цените домашние застолья и предпочитаете не ограничивать себя, то присмотритесь к более функциональным приборам.

Форма и размеры конфорок


Традиционно электрические варочные панели оснащаются круглыми нагревательными элементами. Причем в большинстве моделей Körting они имеют разную величину. Это позволяет на одной поверхности использовать посуду разного диаметра. Большей функциональностью характеризуются конфорки с несколькими вариантами нагрева (с зонами расширения). Последние могут быть круглыми или овальными. Пользователь самостоятельно выбирает оптимальную площадь включения. Так, на одной конфорке удобно будет сварить большую кастрюлю супа и кофе в турке. Овальные зоны расширения подойдут при использовании нестандартной посуды: длинной утятницы, емкости для приготовления целой рыбы и др.

Мощность приборов


Мощность встраиваемой электрической варочной панели «Кертинг» может достигать 8,5 кВт. Это обеспечивает быстрый нагрев, но и большую нагрузку на проводку, что следует учитывать при выборе модели. Максимальное значение зависит от количества и диаметра конфорок. Например, в модели HK 62051 X две по 2,1–2,2 кВт и 2 по 1,2. Это позволяет с одинаковым комфортом приготовить объемное блюдо и сварить порцию каши. Средние показатели потребляемой мощности разных моделей составляют:

  • для двухконфорочных – 2,8–2,9;
  • трехконфорочных – 5,7;
  • 4-конфорочных – 6,6 кВт и выше.

Почему пользователи предпочитают сенсорное управление


Традиционный вариант регулировки параметров готовки – механические поворотные ручки. Но они не всегда выглядят эстетично, на рельефных элементах может скапливаться грязь и жир. Этих недостатков лишено сенсорное управление. Оно позволяет включить конфорку или сменить степень нагрева одним касанием. Кроме того, в этом случае ничего не мешает тщательной и эффективной уборке. Производитель Körting предлагает своим клиентам находить наиболее удобные для себя решения. Для большей вариативности разработано 2 варианта сенсорного управления:

  • Touch Control. Включение нагрева, выбор зоны или уровня мощности нагрева выполняется одним нажатием. Продуманное расположение сенсорных кнопок и наличие световой индикации облегчают выбор нужного параметра и практически полностью исключают вероятность ошибки;
  • Slider Touch Control. Оно функционирует по типу «слайдер». Для выбора нужной температуры следует просто провести пальцем по шкале дисплея либо сразу нажать на подходящий режим. Вы сможете более плавно и точно подстраивать нагрев. С таким управлением справится даже ребенок.

Цвет варочной панели


Для некоторых пользователей одним из основных критериев при подборе бытовой техники является цвет, его сочетаемость с другими элементами обстановки кухни. Большинство электрических варочных поверхностей предлагается в черном цвете. Они выглядят эффектно, хорошо сочетаются с разными столешницами. Однако такие модели не слишком практичны: на них будут видны любые загрязнения, и уборку придется проводить часто. Если вы не хотите постоянно протирать панель, выберите менее маркую белую поверхность.

Широкий функционал от Körting


Таймер. Точное электронное устройство будет строго контролировать длительность приготовления без участия человека. Вы можете задать необходимый временной промежуток (максимально допустимая продолжительность составляет 99 мин.) и спокойно заниматься своими делами, общаться с близкими. Варочная панель сама отключится в нужный момент. Это гарантирует, что блюдо не переварится и не сгорит.


Акустический сигнал. Таймер может дополняться звуковым оповещением об окончании заданного времени. Оно подается, даже если варочная поверхность отключена. Пользователю не нужно запоминать, что мясо нужно перевернуть на другую сторону или отставить кастрюлю. Акустический сигнал напомнит об этом.


Индикация остаточного тепла. Каждая электрическая панель бренда оснащается специальным световым индикатором. Он будет гореть до тех пор, пока соответствующее нагревательное поле будет охлаждаться до определенной температуры. Этот промежуток времени можно использовать для подогрева блюда без дополнительных затрат электрической энергии. Также на световую индикацию следует ориентироваться при необходимости очистить поверхность от образовавшихся загрязнений.


Автоматическое отключение. Полезная функция, чтобы вы не переживали о выключенной конфорке. Умное устройство готово сделать это самостоятельно после определенного периода бездействия. Время отключения зависит от заранее выбранного шага нагрева.


Функция «Защита детей». Производитель «Кертинг» заботится не только о комфорте, но также о безопасности. Наличие блокировки панели управления – хорошая возможность защитить маленьких непосед от случайного ожога. Если в доме живет любознательный ребенок, то эта функция будет востребованной. Она не позволит малышу случайно включить варочную поверхность или сбить установленные родителем настройки.


 

Краткий обзор популярных моделей электрических панелей






HK 62051 X

HK 6351 B3

Независимая стеклокерамическая 4-конфорочная варочная поверхность. Также производителем предусмотрены 2 зоны расширения: овальная и круглая тройная. Для каждой конфорки предусмотрен дисплей, управление – Touch Control. Модель предлагается в черном цвете с рамкой «нержавеющая сталь». Она будет хорошо смотреться в современном, хай-тек-дизайне кухни. Набор функций включает «Защиту детей», таймер, автоматическое отключение, индикацию остаточного тепла. Хорошим дополнением является «Защита от выкипания». Встроенный датчик контролирует температуру и при чрезмерно высоких показателях прекращает работу прибора. В комплекте поставки предлагается специальный скребок для чистки.

Панель на 3 конфорки со скошенными боковыми краями. Она подойдет для пары людей и благодаря ширине в 60 см хорошо будет смотреться в интерьере кухни городской квартиры. Самая большая конфорка имеет три зоны расширения круглой формы. Сенсорное управление реализовано по типу «слайдер». Модель имеет весь необходимый комплект функций: автоматическое выключение, блокировку управления, таймер, индикацию тепла.

HK 60003 B

HK 93551 B

Простая, но функциональная модель на 4 конфорки. Она изготовлена в черном цвете и имеет скошенные края. Конфорки расположены с небольшим сдвигом относительно друг друга, что придает панели индивидуальность. В данной модели не предусмотрены зоны расширения, но выбранный формат величины нагревательных элементов делает ее достаточно универсальной. Также предусмотрены все основные функции.

Панель шириной в 90 см на 5 конфорок. Она подойдет настоящим ценителям кулинарного мастерства. На трех конфорках предусмотрены зоны расширения: 2 круглые и овальная. Также предлагается полный пакет возможностей: блокировка управления и выбранного режима, удобное сенсорное управление, таймер, автоматическое отключение.


Мы рассказали, как выбрать подходящую встраиваемую варочную поверхность, и поделились информацией о наиболее интересных предложениях из каталога. Просмотрите все подходящие позиции, определитесь с оптимальным для себя вариантом и обращайтесь в наш интернет-магазин либо к официальным дилерам.

15 лучших электрических варочных панелей — Рейтинг 2021 года (Топ 15)

Популярность встраиваемой техники растёт с каждым днём. И одна из самых востребованных её разновидностей – варочные поверхности. Среди них существуют те, что работают на газе, а есть отдельный тип – электрические панели. Первые, какими бы ни были замечательными, обладают ограниченной функциональностью и не способны работать без топлива. Вторые могут использоваться везде, где найдётся розетка, а их возможности, если и не безграничны, то довольны широки и постоянно совершенствуются. Сегодняшний наш рейтинг будет посвящён лучшим встраиваемым электрическим варочным панелям — по мнению экспертов и по отзывам обычных покупателей.

По каким параметрам выбирать электрическую варочную панель?

Материал

Львиная доля всех электрических варочных поверхностей – стеклокерамические. Бюджетные варианты – нержавеющая или эмалированная сталь с чугунными конфорками. Мало кто в наше время жаждет «украсить» свою домашнюю кухню в стиле старых советских электроплит, а потому первый вариант наиболее предпочтителен.

Зоны нагрева

Классический вариант – круглые конфорки различного диаметра и мощности. Более продвинутые нагревательные элементы имеют одну либо несколько зон расширения круглой или овальной формы, а в некоторых случаях с возможностью объединения.

Тип управления

Механический или электронный. Первый вариант подразумевает наличие поворотных переключателей, второй – сенсорных кнопок, джойстиков или слайдеров. Механика традиционно отличается высокой надёжностью, сенсорные панели – широкими возможностями и информативностью.

Дополнительные возможности

Одна из главных желаемых пользователями функций – таймер. При выборе конкретной модели электрической варочной панели нужно уточнить – будет ли он отключать нагрев, либо просто подаёт звуковой сигнал. Другие удобные функции: поддержание тепла, быстрый нагрев, автоматика приготовления, защита от детей и др.

Лучшие фирмы-производители электрических варочных панелей

К элитному классу относятся такие бренды, как Miele, NEFF, Asko, Kuppersbusch (не путать с российско-турецко-китайским Kuppersberg). Средний ценовой диапазон традиционно представлен продукцией Electrolux, Siemens, Bosch, Gorenje. Недорогие, но приличного качества электрические варочные панели выпускаются под маркой Candy.

Лучшие в 2020-2021 гг. модели электрических варочных панелей — в нашем рейтинге.

Рейтинг лучших электрических варочных панелей

Какую же электрическую варочную панель лучше выбрать?

Компактные модели дизайна «Домино» с двумя зонами нагрева чаще всего украшают собой маленькие кухни и дачи. Однако, ими ещё можно удачно дополнить другие панели, создавая самые разные комбинации – с газовыми конфорками, индукционными, электрическими, отличающимися по типу и конфигурации.

3-конфорочные поверхности неплохо подойдут тем, кто пользуется большой по диаметру посудой, а места под широкую варочную панель катастрофически не хватает. Стандартные конфорки таких моделей, как правило, дополняются одной более крупной.

4 конфорки – классический вариант для подавляющего большинства кухонь. Зоны нагрева могут быть разного размера, с расширением и без, комбинированные. Просто нужно вспомнить, какие виды посуды вы используете на своей кухне и исходя из этого подбирать панель.

5 — конфорочные – это стильный атрибут для больших кухонь. Подходят почти под любую посуду. Могут быть относительно простыми в функциональном плане, но при этом играть важнейшую роль в дизайне интерьера, а могут быть высокотехнологичными устройствами с большим количеством настроек и дополнительных функций.

В заключение

Создавая этот рейтинг, мы старались выбрать действительно лучшие модели встраиваемых электрических варочных панелей. И если это вам помогло принять правильное и взвешенное решение, значит, наши усилия были не напрасны.

Удачных покупок!

Как выбрать электрическую варочную панель

Как выбрать встраиваемую электрическую варочную панель

Все чаще вместо традиционных плит хозяйки предпочитают устанавливать современные встраиваемые электрические варочные панели. Они могут располагаться в любом удобном месте, являясь продолжением столешницы, а также использоваться как совместно с духовым шкафом, так и без него.

Современный ассортимент не ограничивается привычными старшему поколению чугунными конфорками-блинами. В зависимости от предпочтений хозяев и их финансовых возможностей, можно подобрать самые разные типы нагревательных элементов, материалы изготовления, а также дизайн и функциональные возможности варочной поверхности. По основным типам электрические варочные панели делятся на 2 категории: зависимые и независимые.

Зависимые поверхности представляют собой единую систему с духовыми шкафами. Каждой модели варочной поверхности соответствуют конкретные модели духовок, а вся система управляется с помощью элементов, размещенных на самой панели или на духовке. Типичным примером такого тандема является варочная поверхность Bosch NKN645GA1E — элегантная черная стеклокерамическая панель с четырьмя конфорками быстрого нагрева и суммарной мощностью 7.8 кВт.

Такую панель устанавливают совместно с духовыми шкафами этой же серии. Управление осуществляется переключателями, расположенными на духовке. Кроме двух стандартных конфорок поверхность оснащена овальной и двухконтурной зонами нагрева, что удобно для приготовления в гусятницах и посуде большого диаметра. Кроме того, благодаря индикатору остаточного прогрева исключается возможность случайного ожога.

Также электрические варочные панели различаются по типу нагревательного элемента:

  • традиционные — представляют собой чугунные конфорки, расположенные на металлической поверхности;
  • керамические — состоят из рапидных, галогеновых или лентообразных нагревательных элементов, вмонтированных в керамическую или стеклокерамическую площадку;
  • индукционные — принцип нагрева основан на действии вихревых токов, создаваемых магнитными полями.

Традиционные электрические панели

Традиционная электрическая варочная панель внешне похожа на поверхность обычной электроплиты — чугунные конфорки, расположенные на металлической площадке в форме квадрата или домино. По типу поверхности они бывают нержавеющие — их преимущество состоит в устойчивости к повреждениям и простоте ухода; эмалированные — такие панели бывают различных оттенков, что позволяет подобрать оптимальный вариант для кухонного дизайна.

Конфорки также отличаются друг от друга. Они могут быть стандартными, с ускоренным нагревом (мощные, быстро нагревающиеся, маркируются красным цветом внутри конфорки) и автоматические — отличаются быстрым нагревом и поддержанием заданной температуры, маркируются белым цветом.

Пример традиционной варочной электрической панели из нержавейки — модель Hansa BHEI60177, которая укомплектована четырьмя чугунными конфорками различной мощности и диаметра. Суммарная потребляемая мощность нагревателей составляет всего 5.5 кВт. Поворотные переключатели удобно располагаются в угловой зоне панели. Конфорки оснащены тепловой индикацией и защитным автоотключением.

Эмалированная панель MAUNFELD MEHE 32.62B выполнена в лаконичном черном матовом исполнении. Две быстронагревающиеся конфорки расположены в дизайне домино, что значительно экономит место на кухне. Управление также простое — 2 поворотных регулятора, размещенные спереди.

Керамические панели: виды и преимущества

Преимуществами керамических электрических варочных панелей являются не только скорость приготовления пищи и презентабельный внешний вид. В число плюсов входят:

  • удобство использования — конфорки и поверхность находятся на одном уровне, что повышает устойчивость посуды и упрощает ее перемещение;
  • простота в уходе — керамику легко мыть, чистить и протирать;
  • устойчивость к царапинам.

Чаще всего в качестве нагревательного элемента используется лентообразный нагреватель (Hi-Light). Он обеспечивает высокую скорость нагрева, а также отличается долговечность в эксплуатации. Например, такой нагревательный элемент установлен в независимой варочной поверхности Zanussi CPZ6466KX. Все ее четыре конфорки, включая овальную и двухконтурную, быстро нагреваются и оснащены звуковым таймером работы, тепловой индикацией и автоотключением.

Суммарная мощность конфорок Zanussi CPZ6466KX составляет 7 кВт. Сенсорное управление обеспечивает возможность блокировки, что оценят родители маленьких детей. Сама панель выполнена из черной стеклокерамики с серебристо-белыми рамками, ограничивающими контуры конфорок.

Для светлого дизайна кухни оптимально подойдет варочная поверхность Electrolux EHF 96547 SW, выполненная в белой стеклокерамике. Отличительной особенностью, кроме дизайна, является наличие трехконтурной конфорки и слайдерного управления. Также модель имеет овальную конфорку для гусятницы, возможность установки паузы в работе, а общая мощность панели составляет 7.1 КВт. Система безопасности включает тепловую индикацию, автоотключение и отключающий таймер, а также кнопку блокировки управления.

В линейке Gorenje представлена интересная модель ECT 646 KRB, которая отличается бесконтурными конфорками, оформленными в виде серебристых волнообразных линий. С помощью сенсорной панели осуществляется управление работой четырех конфорок быстрого нагрева, в том числе трехконтурной и овальной. При необходимости управление блокируется от случайных нажатий. Поверхность оснащена таймером, автоотключением и тепловым индикатором.

Индукционные варочные панели — что это такое

Индукционные электрические варочные панели можно назвать новым словом в кухонных технологиях. При помощи магнитного поля, контактирующего с посудой, конфорка образует вихревой ток, который служит источником нагрева. Никаких спиралей и потраченной впустую электроэнергии.

Преимущества индукционных панелей:

  • экономичность — такие конфорки потребляют на треть меньше электричества в сравнении с обычными;
  • скорость нагрева — в несколько раз быстрее, чем на чугунной конфорке;
  • безопасность — нагрев происходит только при контакте с посудой, поэтому пустая конфорка не вызовет ожога при касании.

К недостаткам можно отнести:

  • требования к посуде — ее дно должно быть ровным и плоским, без выпуклостей и вогнутых участков;
  • отключение при достижении определенной температуры — то есть, блюда длительного приготовления не стоит оставлять без контроля;
  • шум — при работе такие конфорки издают специфический фоновый звук.

Индукционная электрическая варочная поверхность может быть изготовлена из стеклокерамики или нержавейки. Стеклокерамические поверхности могут быть как одноцветными, так и иметь графический дизайн, как модель Zigmund & Shtain CIS 219.60 DX. Ее панель представляет собой черно-белый натюрморт, на фоне которого сдержанно выделены контуры 4-х конфорок суммарной мощностью 5.2 КВт. Отличительными функциональными особенностями являются 9 уровней нагрева, 3 вида встроенных таймеров, автоопределение размеров посуды и тепловая индикация.

Более сдержанный классический монохромный вариант — модель Weissgauff HI 640 BS, выполненная в черной гамме. Отличительными особенностями являются бесконтурное исполнение конфорок, функция определения наличия посуды на конфорке, а также удобное слайдерное управление. Кроме того, в функционал входят таймер, блокировка, тепловой индикатор и автоотключение прибора.

Нержавеющие индукционные панели представляют собой моно-конфорку, как AEG HC 452601 EB. Ее мощность составляет всего 2.8 КВт, что позволяет одновременно экономить энергопотребление и готовить с максимальной скоростью нагрева. При помощи слайдерной управляющей панели можно управлять работой конфорки, устанавливать таймер и блокировать от случайных нажатий.

Как выбрать электрическую варочную панель: советы эксперта

Итак, вы определились с типом и модификацией. На что обратить внимание при покупке, чтобы обеспечить максимальное удобство и функциональность? Ознакомьтесь с советами эксперта — как выбрать электрическую варочную панель:

  • тип управления — сенсорные переключатели проще вымыть и удобнее в использовании, а поворотные более устойчивы к перепадам напряжения;
  • наличие таймера — не позволит выкипеть или пригореть вашим блюдам;
  • блокировка управляющей панели — не позволит случайно нажать кнопки во время работы и обезопасит при наличии детей;
  • датчик посуды — не допустит нагрева при пустой конфорке;
  • функция определения размеров посуды — актуально для индукционных панелей, экономит затраты мощности.

Обязательно обращайте внимание на сроки гарантии — чем они длиннее, тем больше производитель уверен в качестве своей продукции.

Читайте также:

Как выбрать электрическую варочную панель: советы эксперта

При обустройстве кухни все большее число людей отдают предпочтение встраиваемой технике. Она компактна, эргономична и смотрится более эстетично, чем классика. Как показывает практика, больше всего вопросов возникает при выборе электрических варочных панелей. Чтобы помочь найти оптимальное решение мы собрали и систематизировали информацию об этих изделиях, предлагаем ее вашему вниманию.

Виды электрических варочных панелей

В зависимости от типа нагревательных элементов, встраиваемые кухонные электроплиты принято разделять на следующие виды:

  • Панели с классическими нагревательными элементами. Основное преимущество таких устройств более низкая стоимость в сравнении с другими вариантами. Недостаток – большая инерционность.
    Двухкомфорочная врезная жарочная поверхность Zanussi

Существуют современные модификации, в которых инерционность сведена к минимуму, это рапидные и Hi-Light панели. В первых в качестве нагревательного элемента применяют высокотемпературную спираль, процесс нагрева/остывания которой не превышает полтора десятка секунд.

Панель Вирпул (Whirlpool) с рапидными конфорками

В Hi-Light электропанелях нагрев производится при помощи специальной ленты из низкоомного сплава. Такое решение позволяет снизить скорость нагрева/остывания до трех-пяти секунд. Такой вид панелей не получил большого распространения ввиду существенных недостатков, основные из которых – высокая стоимость и малый КПД. Hi-Light устройства при равной мощности с рапидными аналогами потребляют примерно на 50% больше электричества.

Панели, где установлены только нагревательные элементы Hi-Light, практически не выпускаются. Многие, производители предлагают комбинированные решения, ниже представлено одно из них.

Рис. 3. аТрехконфорочная панель Сименс (Siemens) с одной Hi-Light и двумя рапидными конфорками

  • Инфракрасные устройства, в такой технике в качестве нагревательного элемента выступает галогеновая трубка, излучающая в инфракрасном диапазоне. Отличительная особенность таких конфорок – практически моментальный нагрев. К минусам следует отнести высокую цену и относительно небольшой срок эксплуатации нагревательного элемента. Комбинирование галогенного излучателя с рапидным нагревателем позволило частично избавиться от последнего недостатка.
    Инфракрасная варочная панель Аристон (Ariston)
  • Индукционная техника, в основу работы таких устройств положен одноименный принцип, согласно которому при прохождении замкнутого контура, через магнитный поток, происходит образование электротока. По сути, такую плиту можно рассматривать в качестве трансформатора (см. рис. 5).

Рис 5. Принцип работы индукционной варочной панели

Обозначения:

  1. А – посуда из ферримагнитного сплава.
  2. В – силовые линии магнитного поля.
  3. С – индукционная катушка.
  4. D – Изоляционная панель на керамической основе.

В качестве первичной обмотки такого «трансформатора» выступают индукционные катушки, вторичной обмоткой будет собственно металлическая посуда. Если быть точным, то она должна быть из «магнитного» материала, в противном случае индукция не будет наводиться, следовательно, посуда останется холодной. То есть, керамические и алюминиевые кастрюли использовать не имеет смысла.

К числу несомненных достоинств таких устройств следует отнести:

  • минимальное число тепловых потерь;
  • минимальная инертность;
  • тонкая настройка температурного режима;
  • высокий КПД (порядка 85-92%), то есть такая плитка экономичнее, чем другие виды.

К особенностям эксплуатации следует отнести необходимость использования посуды, изготовленной из магнитных материалов. Что касается высокой стоимости изделий данного типа, то это утверждение несколько преувеличено. Сегодня цена таких приборов незначительно превышает стоимость встраиваемых панелей другого типа.

Говоря о встраиваемых панелях, следует упомянуть о комбинированных устройствах, в которых используются электрические и газовые конфорки. Такие приспособления часто устанавливают в частном доме или на даче, где нет центрального газоснабжения. К плите подключается баллон с газом, при опустошении которого можно использовать электроконфорки.

Комбинация газовых и электроконфорок на плите Горенье (Gorenje)

Тип установки варочной поверхности (зависимая, независимая)

Разобравшись с видами, перейдем к типу установки, она может быть двух вариантов:

  1. Зависимой. В этом случае встройка панели производится непосредственно над духовым шкафом. Плюсы такого решения:
    • централизованное управление;
    • однотипность дизайна.

Серьезные минусы:

  • при поломке духовки или варочной панели комплексное устройство полностью выходит из строя;
  • нет возможности разместить отдельно компоненты комплекса, что снижает варианты установки.
    Встраиваемая плита Электролюкс (Electrolux) зависимой установки
  1. Независимой. Такая техника отличается автономной установкой. Преимущества этого очевидны:
    • более широкий выбор техники, за счет комбинации различных вариантов, например бюджетной электропанели и многофункционального духового шкафа, или наоборот;
    • возможность разнести в разные места компоненты конструкции.

Варочная поверхность Бош (Bosch) независимой установки

Необходимо заметить, что при таком решении могут возникнуть сложности с выбором однотипного оборудования. Выйти из такой ситуации можно подбирая компоненты кухонной техники одной компании. Как правило, у брендовых производителей модельный ряд довольно широк.

Материал панели конфорок

Очень важно уделить внимание материалу, из которого изготовлена панель, поскольку с этим связаны многие нюансы. Наиболее распространены три варианта:

  1. Эмалированное покрытие. Такой вариант считается бюджетным, поскольку относится к нижней ценовой группе. Оборотная сторона медали – проблемы с удалением загрязнений, например, «подгоревшего» жира, и слабая устойчивость эмали к механическим повреждениям, что приводит к образованию царапин.
    Эмалированная варочная поверхность Гефест
  2. Поверхность из нержавеющих марок стали. Такой вариант покрытия значительно лучше предыдущего варианта. Нержавейка более устойчива к механическим повреждениям и значительно лучше эмали поддается очистке. Но эксплуатация такого покрытия отличается особенностями: чистить такую поверхность необходимо специальными моющими средствами, делать это придётся довольно часто, поскольку на нержавейке видны даже отпечатки пальцев.
    Двухконфорочная варочная панель Ханса (Hansa) из нержавеющей стали
  3. Изделия со стеклокерамическим покрытием. Это наиболее дорогой вариант исполнения. К его достоинствам следует отнести интересный дизайн, наличие сенсорного управления, легкую очистку от загрязнений. Не смотря на высокую стоимость стеклокерамики, у нее имеются недостатки, а именно: хрупкость материала и его неустойчивость к механическим повреждениям.

Панель Электролюкс с закаленным стеклом (стеклокерамическим покрытием)

Данный тип покрытия используется для рапидных, инфракрасных, индукционных, а также Hi-Light конфорок.

Виды конфорок и их количество

На данный фактор также необходимо обращать внимание. В некоторых случаях неплохим решением будет комбинация рапидных нагревательных элементов с галогенными или Hi-Light. Подобное решение было представлено на рисунке 3.

Что касается числа конфорок, то здесь необходимо исходить из личных предпочтений. Одним будет достаточно двухкомфорочных моделей, другим и четыре штуки будет мало. Как правило, устройства с двумя нагревательными элементами устанавливают на даче, но использовать для этой цели встраиваемую технику неразумно, значительно дешевле использовать настольную плиту средней мощности.

Расположение панели управления

Как показывает практика, наиболее удобно верхнее расположение управляющих элементов (см. рис. 11). Но в этом случае важно обеспечит надежную герметичность, что проще реализовать в устройствах с сенсорным управлением. Для приборов с электромеханическими регуляторами более рационально их расположение на передней панели.

Тип переключателей (механика или сенсор)

Делая выбор между электромеханическим и сенсорным управлением, следует учитывать сильные и слабые стороны каждого решения. Сенсорные панели более удобны в эксплуатации, но при их выходе из строя ремонт без помощи эксперта практически нереален. Электромеханический переключатель заменить и подключить можно даже без спецподготовки (при этом необходимо предварительно отключить прибор от розетки).

Смотрим на дополнительные полезные функции варочных панелей

Современная кухонная техника имеет массу дополнительных функций, это характерно для моделей Ariston, Hotpoint, AEG и т.д. Одна часть функционала может быть весьма полезным, другая – невостребованной, чтобы не переплачивать за них ознакомитесь со всеми возможностями приобретаемого товара. Не большое отличие функциональных возможностей, может существенно влиять на стоимость.

Какой производитель лучше?

На данный вопрос трудно дать однозначный ответ. Самыми надежными считаются приборы, изготовленные под маркой известных брендов (например, Самсунг, Индезит, Пирамида, Веко и т.д.), в большинстве случаев их качество не вызывает сомнений. Но даже в этом случае необходимо предостеречься, а именно:

  • Проверить наличие сертификата соответствия, у контрафактных изделий он отсутствует.
  • Узнать о наличии в регионе проживания сертифицированных сервисных центров данного производителя.
  • Проверить правильность заполнения гарантийного талона.

Что касается рейтинга со стороны покупателей, то к этой информации необходимо относится с осторожностью, поскольку такое сравнение довольно условно. Поднять или понизить уровень с помощью проплаченных отзывов не составляет проблемы.

Как всегда не рекомендуем приобретать продукцию малознакомых китайских изготовителей. В большинстве случаев характеристики таких изделий завышены и не соответствуют действительности, а качество оставляет желать лучшего. Хорошую плиту дешево купить нереально.
https://www.youtube.com/watch?v=lGnnzSigoco

Несколько дополнительных советов

Получив информацию как выбрать электрическую варочную панель, рекомендуем прочитать небольшую подборку полезных советов:

  • Когда выбираем встройку, обязательно проверяем ее размеры, как парило они стандартные, но бывают и исключения. Особенно будьте внимательны, когда планируется угловая установка.
  • Подключение должно производиться к отдельной линии, рассчитанной на соответствующую нагрузку.
  • Важно правильно подобрать автомат защиты, как это сделать, можно прочесть на нашем сайте.
  • Не имея опыта, самостоятельно установить и подключить электроповерхность будет проблематично, поэтому советуем воспользоваться помощью специалиста.

Как выбрать электрическую варочную панель: материал, управление, тип конфорок

Электрические варочные панели уже давно не менее популярны, чем газовые, а по функциональным возможностям значительно превосходят их. Это один из основных видов бытовой техники на кухне, поэтому к выбору нужно подойти обдуманно.

Следует понимать, что устройство приобретается не на один год, поэтому необходимо взвесить все «за» и «против», чтобы принять верное решение. Надеемся, что информация, приведенная в этой статье, поможет вам в этом.

Как выбрать электрическую варочную панель

Выбор поверхности для готовки прежде всего должен основываться на личных приоритетах и финансовых возможностях. Предпочтения в свою очередь формируются на знаниях технических и эксплуатационных характеристик техники, и после внимательного изучения пользователь может смело идти за покупкой.

Многим хозяйкам, которые решили сменить газовую варочную панель на электрическую, очень трудно выбрать устройство из-за незнания, что такая техника собой представляет. Кратко опишем критерии выбора, после чего подробнее рассмотрим каждый из них в отдельности.

Начинать, безусловно, необходимо с определения размеров и количества конфорок. Эти параметры в свою очередь зависят от того, как часто вы будете готовить, а также габаритов помещения. Приобретать большую варочную поверхность в миниатюрную кухню человеку, не особо любящему готовить, смысла нет. И наоборот, для того, чтобы приготовить обед или ужин для большой семьи, нужна внушительная по размерам поверхность, ведь готовить часто приходится на нескольких конфорках одновременно.

Поскольку современная бытовая техника является неотъемлемой частью интерьера. Ее внешний вид очень важен и в немалой степени зависит от материала, из которого она изготовлена. Дизайн подбирается исключительно под обстановку.

Выбор управления – немаловажный критерий при покупке электрической варочной поверхности. Кто-то предпочитает механическое, кому-то больше по душе сенсорное – на рынке в широком ассортименте представлены оба вида техники.

Не всем известно, но панели для приготовления блюд могут быть зависимыми и независимыми. Обращайте на это внимание, иначе ошибка может вам дорого обойтись, если окажется, что к приобретенной модели необходимо покупать еще и духовой шкаф. Ну и конечно прибор должен быть экономичным, особенно если учитывать, что электричество стоит дороже газа.

Какому материалу отдать предпочтение?

Как уже отмечалось, внешний вид, а также долговечность прибора зависит от материала, из которого он изготовлен. Покрытие электрической варочной панели может быть эмалированным, стеклокерамическим или выполненным из нержавеющей стали. Каждый вид оборудования имеет свои преимущества и недостатки, рассмотрим их поближе.

Стеклокерамика

Самыми стильными, но и самыми дорогими являются стеклокерамические варочные панели. Красивый внешний вид в большей степени заставляет покупателей отдавать предпочтение такой технике, однако это не единственное ее преимущество.

Стеклокерамика быстро нагревается и остывает, а зоны нагрева в устройствах четко ограничены – за пределами конфорки поверхность остается холодной. Стеклокерамические устройства легки в уходе, поскольку имеют идеально ровную рабочую зону. Свежие загрязнения легко удаляются влажной тряпкой, а засохшие – специальным скребком. Дизайн этих поверхностей широк и разнообразен. В ассортименте оборудование различных цветов: черное, кремовое, белоснежное, цвета слоновой кости, антрацит и «холодный лед», а количество конфорок варьируется от одной до шести. Есть возможность выбора устройства с рифлениями и рисунком.

Недостатком приборов из стеклокерамики является их слабая устойчивость к воздействию острых предметов, холодной воды и сладких жидкостей. Например, нож, упавший с большой высоты острием вниз, может стать причиной скола, вовремя не удаленный сахарный сироп способен намертво застыть, а слишком холодная жидкость приведет к появлению трещин.

Нержавеющая сталь

Электрические варочные панели из нержавейки зарекомендовали себя с самой лучшей стороны и достаточно популярны. Это не удивительно, ведь нержавеющая сталь стойко выдерживает механические нагрузки, равнодушна к перепадам температур, стильно смотрится. Стоимость оборудования из этого материала ниже, чем стеклокерамического.

К недостаткам следует отнести следы вовремя не вытертых отпечатков пальцев и следов от воды, которые нужно будет удалять только с помощью специальной полироли. Кроме того, нержавеющая поверхность устройства легко царапается, поэтому применение абразивных средств очистки необходимо полностью исключить.

Эмаль

Главным преимуществом эмалированных электрических варочных поверхностей является их дешевизна. Техника на рынке представлена в широкой цветовой палитре, поэтому пользователь может выбрать устройство практически любой раскраски. Отпечатки пальцев и водные следы на поверхности оборудования с эмалированным покрытием не видны, тепловые и механические нагрузки она выдерживает стойко. Однако падение с высоты тяжелого предмета может привести к сколам и испортить внешний вид оборудования.

Зависимые и независимые модели: что лучше?

Электрические варочные панели могут работать автономно, а могут быть связаны с духовым шкафом. Это и предопределило их названия – зависимые и независимые. Как не допустить ошибку при выборе техники?

Зависимые

Такие варочные поверхности работают исключительно в тандеме с духовкой и соединены друг с другом проводкой. Панель управления у них общая и находится на одном из устройств – чаще всего на духовом шкафу. Следует отметить, что духовки и панели не всегда имеют совместимость даже в рамках одной модели общей марки. Для определения совместимости следует воспользоваться специальной таблицей.

Независимые

Если вам такой тандем не нужен, следует выбирать автономное оборудование. Основным преимуществом независимых электрических варочных панелей является возможность их размещения в любом месте кухни. Духовой шкаф при этом можно либо не покупать вовсе, либо разместить его в другом месте.

Типы регуляторов управления

При выборе электрического прибора следует ознакомиться, каким образом будут выбираться режимы. Панель управления поверхностей для готовки бывает двух видов – механической и сенсорной. Принцип их работы друг от друга существенно отличается.

Механическое управление

Всем нам знакомые поворотные переключатели надежны и долговечны. Для выбора того или иного режима, повышения или снижения температуры нагрева достаточно повернуть ручку до определенного положения.

Если вы выбираете варочную панель в ретро стиле, она будет однозначно иметь механическое управление. Техника современной стилистики также может быть оснащена поворотными переключателями, но с другим дизайном.

Сенсорное управление

Для комплектации кухни стиля модерн или хай-тек лучше подойдет оборудование с сенсорным выбором режимов и функций. Для того, чтобы включить требуемую программу, достаточно легкого прикосновения к соответствующей пиктограмме.

Уход за электрическими поверхностями для приготовления блюд, которые имеют сенсорное управление, очень легок. Для этого достаточно протереть идеально ровную плоскость влажной или сухой тряпкой (в зависимости от вида загрязнения), тогда как удалять грязь под поворотными переключателями – занятие достаточно трудоемкое.

Тип нагревательных элементов

Обычно при выборе стеклокерамической варочной панели пользователи обращают внимание лишь на количество конфорок, их конструкцией интересуются единицы, а зря. От типа нагревательного элемента зависит как скорость нагрева, так и долговечность самого электрического узла. Выбрать по этому критерию технику из нержавеющей стали или эмали намного проще, ведь конфорки у них представлены чугунными блинами.

Чугунные

Применение чугуна при изготовлении электрических варочных панелей закономерно, ведь это твердый и долговечный сплав, при этом дешевый. Достаточно вспомнить чугунные сковородки, которые способны служить десятилетиями. Этот материал уже проверен временем, поэтому нет смысла от него отказываться, в том числе и для изготовления конфорок.

К недостаткам нагревательных элементов из этого сплава можно отнести их долгий разогрев, что не способствует экономии электроэнергии. Кроме того, чугунные конфорки имеют ограниченную поверхность. Например, поставив на зону нагрева из чугуна утятницу или габаритную кастрюлю, есть риск того, что посуда может перевернуться.

Рапидные

Этот вид конфорок используется в стеклокерамических приборах. Рапидные нагревательные элементы в своей конструкции имеют раскаляющуюся спираль из сплава повышенного сопротивления и способны задать необходимую температуру за 10-12 секунд. Остывают рапидные конфорки медленно, поэтому их с успехом используют для поддержания в приготовленных блюдах остаточного тепла.

Hi-Light

Элементы этого типа предназначены для сверхбыстрого нагрева, который происходит уже через 5-6 секунд после задания требуемой температуры. Это стало возможным благодаря использованию в конфорках Hi-Light специальных нагревателей в виде тонкой, изогнутой змейкой и плотно уложенной гофрированной ленты.

Галогенные

Такие конфорки, как и предыдущие, используются в стеклокерамических поверхностях. Источником тепла нагревателей является галогеновый излучатель, заполненный буферным газом. Выдают нужную температуру галогенные конфорки практически мгновенно, а значит для быстрого приготовления блюд такая техника – идеальный вариант. Однако есть и серьезный недостаток – эти нагреватели достаточно быстро выходят из строя.

Индукционные поверхности

Подобный вид варочных панелей также относится к электрическим, однако принципиально отличается способом подачи тепла. Если для нагрева посуды стандартному электроприбору необходимо сначала передать тепло поверхности, то в индукционных это связующее звено отсутствует. Такой эффект достигается благодаря наличию в конфорке катушки, генерирующей магнитное поле высокой частоты, которое в свою очередь нагревает дно посуды, минуя плоскость, на которой та стоит.

Основным преимуществом индукционных варочных панелей является их безопасность, особенно это актуально для семей, где есть маленькие дети. Постоянно холодная поверхность прибора никакого вреда принести не может. С этим связана и простота ухода за техникой, ведь попавшая на рабочую плоскость пища не пригорит. Среди достоинств индукционного оборудования также стоит отметить скорость нагрева. Так, полтора литра воды довести до кипения можно всего за 3-4 минуты, тогда как электрическому устройству для этого понадобится около 8 минут. К недостаткам индукционных панелей следует отнести их высокую стоимость и необходимость покупки специальной посуды.

Энергозатраты

Мощность – один из главных показателей эффективности электрической варочной поверхности. Именно этот параметр влияет на то, как быстро можно будет готовить еду. Однако не спешите приобретать самую мощную технику, поскольку есть и обратная сторона медали – повышенный расход электроэнергии.

Мощность современных панелей составляет 3…10 кВт – все зависит от суммарной производительности и числа зон нагрева. Обычно приборы оснащены конфорками разного диаметра, самая большая из них рассчитана на 3 кВт, две поменьше – на 1,5 кВт, а самая маленькая (для небольшой посуды) – на 0,4…0,5 кВт. Для экономии электроэнергии необходимо использовать конфорки по назначению.

Преимущества электрических варочных панелей Asko

При выборе бытовой техники пользователь всегда интересуется, кто ее производит, и это не просто любопытство. Самые популярные марки всегда на слуху и пользуются повышенным спросом.

Большой популярностью пользуются варочные панели Asko, которые зарекомендовали себя как надежная, производительная и долговечная техника. Приборы выпускаются на заводах, оснащенных современным оборудованием и применением самых передовых технологий.

Электрические варочные поверхности Аско – результат тщательного контроля на всех этапах производства и неоднократных испытаний каждой модели. На технику предоставляется долгосрочная гарантия.

Широкий ассортимент варочных панелей Asko позволяет без труда выбрать прибор в соответствии с личными предпочтениями, подходящий под любой кухонный интерьер. Оборудование шведского производителя удобно в уходе и эксплуатации.

Зона расширения

Варочные электрические поверхности Аско представлены моделями разных размеров, поэтому пользователи могут выбирать, какая техника для них лучше. Практически все устройства имеют конфорки с зонами расширения, когда очаг нагрева можно регулировать в зависимости от размера посуды. Это очень удобная функция особенно, когда приходится часто менять емкости при приготовлении сложных блюд.

Автоматическое распознавание диаметра посуды

Более продвинутые модели Asko способны самостоятельно распознать размер кастрюли, сковородки, чайника или турки. Достаточно включить конфорку, поставить на нее посуду, и автоматическое распознавание будет приведено в действие, определив диаметр дна и включив самый оптимальный вариант нагрева.

Технология KidSafe

Компания Asko при выпуске электрического оборудования уделяет особое внимание безопасности. Большинство моделей варочных поверхностей оснащены функцией защиты от детей – KidSafe. Заблокированные кнопки не позволят ребенку самостоятельно включить прибор.

Индикаторы остаточного тепла

Некоторые вариации электрических варочных панелей Аско способны информировать пользователя о возможности завершения приготовления блюд на выключенном устройстве. Если индикаторы остаточного тепла включены, конфорки можно использовать для поддержания температуры приготовленной пищи.

Покупайте электрические варочные панели Аско в нашем интернет-магазине, и вы получите самые выгодные условия. Кроме того, что мы предлагаем самый полный ассортимент техники шведского бренда, мы осуществляем доставку оборудования по всей России. Каталог постоянно пополняется новинками, а если у вас возникли вопросы при выборе оборудования, обращайтесь к нашим профессиональным консультантам, которые вам с радостью помогут.

Какую выбрать варочную панель: индукционную или электрическую?

Содержание

  1. Принципы работы варочной панели
  2. Выбор варочной панели в зависимости от посуды
  3. Скорость нагрева варочной посуды
  4. Шум от нагревания и работы панели
  5. Безопасность варочной панели
  6. Влияние варочной поверхности на другие приборы

Выбор варочной поверхности – ответственный этап оборудования кухни. Особенно остро стоит проблема выбора перед теми, чей дом не подключен к централизованному газоснабжению. Все чаще выбор делается между электрическими и индукционными варочными поверхностями. И те, и другие обладают своими особенностями, которые нужно учитывать при покупке. Сравним основные характеристики этих двух видов, чтобы облегчить выбор.



Принципы работы варочной панели



И индукционная, и  электрическая панель работают от электросети, однако принципы их работы существенно отличаются между собой.


  • Электрическая варочная панель функционирует следующим образом: проходя через резистор, электрический ток выделяет тепловую энергию, которая передается посуде, расположенной на нагревательном элементе. Этот принцип характерен как для плит старого образца с металлическими конфорками, так и для современных моделей, имеющих стеклокерамическую поверхность.


  • Индукционная панель работает по-другому: под конфоркой у нее расположен высокочастотный генератор тока, создающий в посуде вихревые потоки. При этом нагревается не конфорка, а сама посуда, в то время как температура поверхности плиты и катушки остаётся не слишком высокой.


Однако хозяйку, которая выбирает между этими двумя панелями, больше интересует, насколько приятно и удобно готовить на каждой из них. В этом вопросе мы и попробуем разобраться.



Как выбрать варочную панель в зависимости от посуды?


Считается, что для электрической поверхности подходит практически любые емкости, а для индукционной придется покупать специальную. Это не совсем так. Действительно, для второй нужны такие приборы, в которых готовится пища, обладающая ферромагнитными свойствами, то есть сделанная с применением железа. Определить, подходит ли конкретная кастрюля или сковородка для использования можно следующими способами:


  • при помощи специальной маркировки, которая ставится производителем на посуде;


  • при помощи обычного магнита, который реагирует на металл, содержащий железо: если магнит прикреплен к поверхности – значит ее можно использовать для индукционной плиты.


Решить проблему с подбором посуды можно также, купив специальный адаптер. Он становится своеобразным проводником, выполняющим роль нагревательного элемента.


У электрической варочной панели тоже есть ограничения по выбору посуды. Эффективно нагревать она способна только в том случае, если размер днища кастрюли или сковороды соответствует размеру конфорки. Облегчить выбор нужных приборов помогает различный размер конфорок, предусмотренных на одной электропанели.

Скорость нагрева варочной панели


К готовке на электричестве придется приспособиться: электроконфорка достаточно долго разогревается:


  • Понадобится примерно 7 минут, чтобы подготовить сковороду для жарки.


  • Небольшую кастрюлю воды (около 2 л) она способна вскипятить примерно за четверть часа.


  • Уменьшить интенсивность нагрева на электроплите сразу не получится. Самый быстрый способ прекратить нагревание – это снять посуду с конфорки.


Однако в такой медлительности есть и свои плюсы. Так, при тушении или разогревании блюдо на выключенной электрической конфорке некоторое время останется горячим.


При использовании индукционной поверхности:


  • Разогрев происходит практически мгновенно.


  • Блюда в посуде разогреваются примерно в 2,5 раза быстрее.


  • При выключении конфорки нагрев моментально прекращается.


  • Экономичность


А также такая модификация обладает более высоким КПД. Вся энергия полностью расходуется для приготовления пищи, а не уходит на обогрев окружающего воздуха, как в случае с электроконфоркой. Следует также учесть расход энергии, который происходит во время более длительного разогрева электрической поверхности. Таким образом, энергопотребление при установке такой варочной панели будет меньше.

Шум от нагревания и работы панели


Электрическая модель работает бесшумно. Индукционная во время процесса готовки издает различные негромкие звуки: включается вентилятор, раздается негромкое потрескивание –  к этому необходимо будет привыкнуть при использовании моделей этого типа.

Как выбрать варочную панель исходя из безопасности?


При использовании электрической поверхности:


  • Нагревается достаточно интенсивно. Случайно прикоснувшись к ней, можно с легкостью получить ожог.


  • Пища, попавшая на нее, пригорает, что усложняет процесс уборки.


При готовке на индукционной модели:


  • Ее поверхность остается слегка теплой. Обжечься, случайно прикоснувшись к ней, невозможно.


  • Разлившийся соус или другая жидкость не пригорает, загрязнения легко удалить с варочной панели.


  • Она автоматически отключается при снятии посуды с плиты или выкипании жидкости из кастрюли.


  • Готовить в жаркое время года гораздо комфортнее, чем на электрической, так как температура воздуха вблизи нее практически не изменяется.


Получается, что индукционный вариант более безопасен для использования. Готовить на такой плите сможет даже ребенок. Она также не представляет опасности и для животных, которые содержатся в доме.



Влияние варочных панелей на другие приборы


Обе разновидности плит имеют ограничения по установке.


  • Электропанель не рекомендуется устанавливать около холодильника, а также вблизи легко плавящихся предметов из-за значительного повышения температуры вокруг.


  • Индукционные модели влияют на работу остальных бытовых приборов, но иным образом: магнитное поле, образующееся при работе прибора, может повлиять на успешное функционирование бытовой техники, в которой используются электроника: стиральных машин, микроволновок, программируемых духовых печей и шкафов и т.д., поэтому располагать их рядом также не рекомендуется.


Как электрические, так и индукционные варочные панели выглядят современно, имеют эргономичный дизайн и отлично дополняют интерьер кухни. Поверхность из стеклокерамики придает моделям стильный внешний вид и значительно облегчает процесс ухода.

размеры, функции, материал, тип конфорок

Если без какой-то бытовой техники на кухне временно можно обойтись, то варочную панель необходимо приобрести в первую очередь, и чем быстрее, тем лучше. Все больше пользователей отдают предпочтение электрическим моделям и небезосновательно. Некоторые приобретают самый прогрессивный вариант – индукционные устройства.

Так почему именно электрическая варочная поверхность? Чем она лучше газовой? Как правильно выбрать оборудование? Об этом пойдет речь в этой статье.

Преимущества электрической варочной панели

Известно, что газ дешевле электричества, так почему же количество пользователей техникой, работающей от сети, с каждым годом возрастает? Все очень просто. Мы живем в эпоху технологий и в различных сферах жизнедеятельности стараемся выбирать самые функциональные приборы, которые лучше справляются с задачами и экономят время.

Электрические варочные поверхности в этом аспекте опережают газовые. Кроме того, что в каждой конфорке можно точно выставить температуру, имеется еще ряд функций, которые позволяют готовить не просто удобно, а комфортно. О параметрах и характеристиках электроприборов речь пойдет ниже, а пока отметим еще несколько моментов.

Несмотря на то, что электричество дороже газа, электрические варочные панели имеют более высокий КПД и большую часть тепла переносят на дно посуды. Тогда как при сгорании «голубого топлива» много энергии уходит на нагрев воздуха. Электроприборы безопасней, поскольку не используют открытое пламя, и утечка энергоносителя исключена.

Варочные панели, потребляющие электричество, в интерьере кухни смотрятся более привлекательно, поскольку в их конструкции нет решеток. Отсутствие стальных или чугунных сеток к тому же упрощает уход за техникой – снимать громоздкие элементы не придется. Если вы являетесь приверженцем сенсорного управления бытовой техникой, то без вариантов вам придется купить электрическое устройство для готовки.

Какую варочную панель выбрать

Если все сомнения относительно приобретения электрической поверхности у вас рассеялись, необходимо решить, какую купить технику. Рассмотрим главные критерии выбора от основных к дополнительным.

Прежде всего необходимо определиться с размерами устройства и количеством конфорок. Если у вас большая семья, или вы любите готовить для гостей, которые часто у вас бывают, маленький прибор не справится со всеми задачами. Рекомендуем купить устройство минимум на 4 конфорки, а лучше – на пять-шесть. И наоборот, одинокому холостяку вряд ли понадобится такой большой прибор, если речь идет о готовке самых простых блюд. Лучше сэкономить место и заказать двух-трехконфорочную электрическую варочную панель.

О функциональных возможностях оборудования речь пойдет ниже, но отметим, что с повседневной готовкой отлично справляется техника с базовым набором опций. Нет смысла переплачивать за режимы и программы, которыми не будете пользоваться.

А вот экономия электроэнергии и скорость нагрева – важный фактор при выборе оборудования, поэтому обращайте внимание на конструкцию конфорок. От дизайна устройства зависит то, насколько гармонично оно впишется в кухонный интерьер. Для стильных решений больше подходит стеклокерамика, для более простых – можно остановиться на эмалированной или технике из нержавеющей стали.

Параметры электрических варочных поверхностей

Размер, форма и функциональные возможности – то с чего следует начинать изучение техники. Это основные характеристики электрических варочных панелей, которые необходимо соотнести с собственными представлениями о том, как должно выглядеть устройство в интерьере, и какие возможности прибора могут понадобиться во время приготовления блюд.

Функционал

Помимо основных функций, которые выполняют работу по доведению конфорок до требуемой температуры, существует еще ряд полезных режимов, таких, как:

  • защита от перегрева и перелива;
  • таймер;
  • блокировка управляющей панели от детей;
  • сохранение в памяти режимов готовки;
  • распознавание размеров посуды (для индукционных приборов).

Отдельно остановимся на режимах, не указанных в списке. Функция Stop&Go позволяет одним нажатием на кнопку выключить варочную поверхность и таким же образом ее включить, при этом все режимы будут восстановлены. Это очень полезная опция, если сию минуту необходимо прерваться. Функции бустер и powerboost увеличивают мощность конфорки, когда необходимо быстрее разогреть блюдо.

Если вы хотите, как можно реже вмешиваться в регулировку температуры, стоит обратить внимание на электрическую варочную панель с автоматикой закипания, которая уменьшает мощность нагрева через заданное время. Таким образом, суп или молоко у вас никогда не сбегут.

Размер

Стандартные электрические варочные поверхности имеют ширину 45-60 см и глубину 60 см. Толщина зависит от типа устройства и метода встраивания (для встраиваемых моделей) и может колебаться от 40 до 100 мм.

Обычно устройства на 4 конфорки выпускаются шириной 50-60 см, пятиконфорочные приборы – около 60 см, размер техники с шестью рабочими зонами, как правило, больше 80 см. Ширина самых габаритных варочных панелей – 100 сантиметров.

Форма

Большинство моделей выпускаются стандартной формы – прямоугольной или квадратной. Это классика жанра, она устраивает большинство пользователей. Однако для дизайнерских кухонь можно выбрать варочную панель необычной формы, например, в виде шестиугольника. Такие приборы смотрятся неординарно и напоминают пчелиные соты, существует также немало моделей других конфигураций, выбор в этом случае сугубо индивидуален.

Количество конфорок

Четырехконфорочные электрические поверхности самые популярные, поскольку являются компромиссным решением между функциональными возможностями и занимаемым местом. Прибор шириной 50-60 см на 4 конфорки отлично вписывается в среднюю по размерам кухню, на нем можно приготовить несколько блюд для семьи из 4-5 человек.

Для семьи из 2-3 человек, если требуется сэкономить место, разумно приобрести панель на 3 конфорки, одинокому человеку может быть достаточно и двух, а заядлому кулинару мало будет и четырех. Если вы любите готовить, у вас большая семья, в доме часто бывают гости, а площадь кухни позволяет, оптимальным решением будет покупка пяти-шестиконфорочного прибора.

Виды нагревательных элементов

На рынке все еще присутствуют электрические поверхности с чугунными конфорками, они востребованы из-за своей дешевизны. Однако такая техника выглядит менее эстетично в кухонном интерьере, медленно разогревается, потребляет много электроэнергии. Остановимся на более эффективных и экономичных типах нагрева.

Индукционный

Бесконтактный способ самый прогрессивный. Хоть индукционные варочные поверхности дороже стандартных электрических, они себя окупают в процессе эксплуатации. Под стеклокерамической плоскостью в таких приборах установлена индукционная катушка, при помощи которой генерируется магнитное поле. Минуя поверхность прибора, оно воздействует на дно посуды, вследствие чего в нем образуются вихревые токи. Движение электронов приводит к нагреву днища, а плоскость панели в процессе нагрева не участвует. Соответственно, КПД индукционных устройств намного выше, чем традиционных электрических – до 90%.

Рапидный

Нагреватели таких конфорок – это обычная спираль из материала высокого сопротивления. Как правило, рапидные зоны нагрева имеют круглую форму и нагреваются за 10-12 секунд.

Hi-Light

В таких конфорках установлен элемент ленточного типа, благодаря которому обеспечивается быстрый нагрев. Рабочая область нагревается за 4-5 секунд.

Галогенный

Это самый быстрый способ нагрева – практически мгновенный. Чтобы раскалить конфорку до максимальной температуры понадобится не более секунды. В галогенных нагревателях, помимо спирали, установлена кварцевая трубка с газом, именно благодаря ей обеспечивается сверхбыстрый нагрев. К сожалению, галогенки достаточно быстро выходят из строя, но мастер их может оперативно заменить.

Покрытие варочной поверхности

От материала покрытия зависит не только внешний вид прибора, но и его эксплуатационные характеристики. На рынке есть и алюминиевые варочные панели, однако самыми популярными являются стеклокерамические, эмалированные и из нержавеющей стали.

Стеклокерамика

Электрические поверхности из этого материала являются самыми дорогими, но выглядят они невероятно стильно, поэтому стоят своих денег. Но это не единственное преимущество стеклокерамики. Такое покрытие стойко выдерживает температурные перепады, удары и легко очищается от загрязнений. Опасаться стоит лишь точечного воздействия острыми предметами и сахарных растворов. В первом случае могут образовываться сколы, во втором – сахар вступает в химическую реакцию с компонентами покрытия и портит его.

Эмаль

Эмалированные приборы – бюджетный тип электрических варочных панелей, но достаточно надежный и практичный. Вы без труда сможете подобрать технику любого оттенка, так как цветовая палитра оборудования из эмали довольно широка.

Техника практична, легко очищается от загрязнений, стойко выдерживает температурные перепады, но имеет один существенный недостаток – хрупкость. Падение кастрюли или сковородки с высоты может повредить покрытие, причем устранить повреждение не удастся.

Нержавеющая сталь

Компромиссный вариант по соотношению цена/качество – варочные панели из нержавейки. Техника смотрится привлекательно, к механическим и тепловым нагрузкам устойчива, доступна для большинства отечественных пользователей. Недостатки проявляются в боязни абразивных средств и колюще-режущих предметов, которые могут оставлять на поверхности царапины. К тому же на нержавеющей стали отчетливо видны отпечатки пальцев, которые регулярно необходимо удалять, чтобы прибор выглядел безупречно.

Энергопотребление варочной панели

Потребление электроэнергии зависит от мощности конфорок. Стандартные нагреватели обычно потребляют 1,5 кВт/час, маленькие – 0,4 кВт, а самые мощные – порядка 3 кВт. Конфорки Hi-Light имеют самую высокую мощность подключения – 1,5…3 кВт.

Зависимые и независимые модели

Если вы не планируете покупать духовой шкаф, или он уже у вас есть, лучше приобрести независимую варочную поверхность. Ее можно установить в любом месте на кухне, даже в условиях нехватки места. Зависимые модели связаны проводкой с духовым шкафом и имеют с ним общую панель управления. Обычно такой тандем приобретают, если нужна духовка, да и по дизайну зависимые устройства идеально подходят друг для друга.

Особенности установки и подключения

Электрическая варочная панель подключается к специальной розетке, которая должна быть заземлена. Провод должен быть трех- или четырехжильным и иметь сечение не меньше 4 мм.

Перед подключением прибора необходимо установить автомат и устройство защитного отключения. Корпус оборудования также должен быть заземлен с теми жилами, которые идут к розетке. Только при таком подключении можно быть уверенным в безопасной работе оборудования.

Преимущества электрических варочных панелей Lex

Некоторые производители бытовой техники на рынке уже более 100 лет, их названия известны каждому. Но есть и такие, которые относительно недавно заявили о себе, но сделали это настолько уверенно, что сразу стали узнаваемыми и популярными. Одним из таких производителей является торговая марка Lex, чьи электрические варочные панели пользуются большим спросом среди отечественных потребителей.

Производственные мощности компании расположены в Китае, Польше и Италии. Электрические варочные поверхности Лекс производятся на современном оборудовании с соблюдением передовых технологий сборки. При изготовлении используются самые надежные материалы и комплектующие, техника многократно тестируется перед тем, как попасть к конечному потребителю. Философия компании заключается в удовлетворении всех нужд клиентов и непрерывном совершенствовании своей продукции. Вот почему заводской брак – редкое явление в электрических варочных панелях марки Lex. На свою технику производитель предоставляет долгосрочную гарантию.

Зона расширения

Многие модели электрических панелей имеют дополнительные возможности, которые делают готовку намного более удобной. Одной из таких функций является зона расширения, когда площадь нагрева можно увеличить для приготовления блюд в большой посуде. Эту же конфорку можно использовать для небольших емкостей, отключив расширяющий режим.

Индикация остаточного тепла

Вот еще одна полезная функция, которая внедряется в большинство моделей. Специальные индикаторы информируют пользователя о том, можно ли использовать конфорку после ее отключения. Если индикация присутствует, значит остаточного тепла достаточно, чтобы закончить готовку или дольше сохранить блюдо в горячем виде.

Защита от детей

Эта функция блокирует панель управления от случайного включения. Обычно она используется для защиты от детей, поэтому и получила соответствующее название. Установив защитный режим, вы будете знать, что ребенок не сможет самостоятельно включить оборудование, поэтому вам не обязательно контролировать все его походы на кухню.

Лаконичный дизайн

В компании Лекс трудятся талантливые дизайнеры, поэтому каждая модель выглядит стильно, является практичной и эргономичной. Вы можете без труда подобрать электрическую варочную поверхность по размерам и дизайну под кухню любых габаритов, в любом стиле. Производитель выпускает устройства не только классических квадратной и прямоугольной формы, но и других конфигураций, которые украсят любое нестандартное кухонное помещение.

Заказать классические и дизайнерские электрические варочные панели Lex вы можете в нашем интернет-магазине. Мы предлагаем выгодные цены и лучшие условия для приобретения техники этой марки. С техническими характеристиками и стоимостью оборудования можно ознакомиться на сайте и здесь же оформить покупку, воспользовавшись удобным сервисом.

В случае возникновения проблем при выборе варочной поверхности, на помощь придут опытные консультанты. Доставка оборудования осуществляется надежными транспортными перевозчиками в любой населенный пункт России. На технику предоставляется гарантия от производителя. С нетерпением ждем ваших заказов.

Руководство по покупке варочных панелей

— описание газовых, электрических, индукционных и керамических плит

ФлорианаGetty Images

    Газовый, электрический, индукционный, керамический — в чем разница между ними и как каждый из них влияет на эффективность приготовления пищи и энергоэффективность? Если вы застряли при выборе между различными типами варочных панелей, наше удобное руководство разберет все это …

    Блокировка для безопасности детей

    Это сенсорные элементы управления, которые можно заблокировать, чтобы дети не могли изменить настройки или включить варочную панель.Их можно найти на большинстве индукционных и керамических варочных панелей.

    Двойные зоны

    Это на керамических плитах, где меньшая зона приготовления может быть найдена внутри большего кольца. Любая зона может использоваться в зависимости от размера вашей посуды.

    Гибкие конфорки

    Некоторые индукционные и керамические варочные панели имеют специальную конфорку, которая позволяет объединить две конфорки в одну большую. Здесь можно использовать кастрюли разных форм и размеров.

    Сверхбыстрые горелки

    Также известны как «горелка вок», «бустер» для индукции и «тройная горелка» для газа.В большинстве варочных панелей есть какая-то сверхбыстрая горелка. Они используются для быстрого получения интенсивного и мощного тепла и предназначены для жарки в воке, с использованием больших сковород или для быстрого доведения воды до кипения.

    Илья РумянцевGetty Images

    Power Boost

    Быстрый и интенсивный нагрев, аналогичный сверхбыстрому горелке, идеально подходит для обжаривания мяса или жарки с перемешиванием. Их можно найти на керамических плитах.

    Таймеры

    Таймеры и таймеры для варочных панелей можно найти практически на всех типах плит, они помогут вам следить за процессом приготовления и поддерживать контроль на кухне. Некоторые таймеры автоматически отключают варочную панель по истечении установленного времени, или может звучать сигнал будильника, чтобы предупредить вас. Некоторые плиты с более высокими техническими характеристиками позволяют устанавливать таймер для каждой конфорки независимо друг от друга.

    Сковороды

    Газовые и керамические плиты совместимы с любой посудой, но индукционные плиты совместимы только с посудой , содержащей железо — если вы можете прикрепить магнит к сковороде, она будет работать с индукционной плитой.Чугунные или стальные сковороды являются предпочтительным выбором, но некоторые медные и алюминиевые сковороды могут иметь дополнительный слой, притягивающий магнит.

    Автоматическое зажигание

    Имеющееся только на газовых плитах, автоматическое зажигание означает, что горелка загорается при повороте и нажатии ручки управления. Старые модели часто требуют, чтобы вы нажимали и удерживали дополнительную кнопку зажигания, чтобы зажечь искру.

    Если вы ищете новую встроенную плиту, а не плиту с включенной варочной панелью, важно перед покупкой рассмотреть ряд доступных вариантов.Вот типы варочных панелей, которые следует учитывать:

    Газовые

    Обычные

    Газовые плиты обеспечивают немедленное нагревание и позволяют контролировать размер пламени. Большинство из них имеют автоматическое зажигание, но некоторые более старые бюджетные модели могут поставляться с кнопкой ручного зажигания. Обычно они имеют четыре газовые конфорки разного размера, но могут иметь до шести конфорок.

    Газовые плиты можно разобрать для облегчения очистки, но их не так легко чистить, как некоторые другие типы. Стоит отметить, что вам также понадобится профессиональная установка вашей плиты инженером, зарегистрированным в Gas Safe.

    Газовая плита на стекле

    Если вам нравится точность, которую обеспечивает газовая варка, но вы устали от беспорядка и разливов, которые трудно очистить на традиционной газовой плите, газ на стекле может быть хорошим вариантом для ты. Газовые горелки этого типа устанавливаются поверх гладкого керамического стекла, что значительно упрощает очистку поверхности. Однако они дороже, чем обычные газовые плиты.

    Широкие газовые конфорки

    Некоторые газовые конфорки имеют очень большую ширину, чтобы в них можно было разместить дополнительную мощную конфорку.Они могут варьироваться по ширине от 70 см до 92 см в зависимости от конструкции и размещения дополнительного кольца. Широкие газовые плиты полезны, когда вам нужен более быстрый и интенсивный источник тепла. Это подходит для больших кастрюль и сковородок и идеально подходит для приготовления вок .

    В последний раз мы тестировали варочные панели в 2018 году, ниже представлены лучшие модели, которые все еще доступны:

    Лучшие газовые плиты GHI

    Лучшая газовая плита

    Газовая плита Bosch PBH6B5B60

    • Кипяченая вода быстро
    • Горелки ответные
    • Легко разбирается и чистится
    • Ручки могут нагреваться во время готовки

    Лучшая газовая плита на стекле

    Газовая плита Hotpoint Direct Flame FTGHG 641 D / H

    • Легче чистить, чем большинство газовых плит
    • Очень отзывчивый
    • Равномерно распределяет тепло
    • Отпечатки пальцев на стеклянной основе

    Лучшая бюджетная газовая плита

    Икеа Ливсгниста

    • Сковороды особенно устойчивы
    • Высшие оценки за распределение тепла
    • Стеклянная поверхность позволяет легко чистить
    • Ручки расположены слишком близко к передней конфорке


    Индукционные

    Индукционные варочные панели становятся все более популярными благодаря низкому энергопотреблению, высокой отзывчивости и быстрому нагреву.Они работают, нагревая сковороды , подходящие для индукционного нагрева, непосредственно через индукционный элемент, а не через поверхность для приготовления пищи. Спиральная медная катушка под поверхностью варочной панели передает энергию непосредственно между индукционным элементом и основанием посуды.

    Змеевик активируется только тогда, когда на варочную панель ставится железный магнитный поддон. Это означает, что используется только то количество энергии, которое необходимо для приготовления пищи, и энергия не тратится впустую на нагрев варочной поверхности.Когда вы снимаете сковороду, поверхность варочной панели также быстро остывает, поэтому они также являются хорошим выбором для обеспечения безопасности.

    Убедитесь, что у вас есть набор посуды , специально предназначенный для индукционных варочных панелей. Также стоит отметить, что индукционные плиты не подходят для людей, у которых установлен кардиостимулятор, поскольку создаваемое мощное электромагнитное поле может мешать ему. British Heart Foundation (BHF) рекомендует всем, у кого есть кардиостимулятор, соблюдать минимальное расстояние 60 см между варочной панелью и кардиостимулятором.

    В последний раз мы тестировали варочные панели в 2018 году, ниже представлены лучшие модели, которые все еще доступны:

    Лучшие индукционные варочные панели GHI

    Лучшая индукционная плита

    Samsung NZ64K5747BK Индукционная плита, 60 см

    • Привлекающий внимание дизайн
    • Универсальные конфорки
    • Сковороды нагреваются быстро, готовятся равномерно и равномерно
    • Он не может обнаружить сковороды той же окружности, что и конфорка — они должны быть меньше

    Лучшая бюджетная индукционная плита

    Индукционная плита Hotpoint Newstyle CIA640C 58 см

    • Превосходен в наших тестах распределения тепла
    • Универсальность — вы можете использовать зоны как четыре отдельные горелки или две
    • Имеет блокировку для безопасности детей и автоматическое отключение.
    • Иногда зоны не реагировали так, как хотелось бы

    Индукционная плита Best Minimum

    Индукционная плита Samsung NZ64h47070K

    • Кипяченая вода быстро
    • Простая и минималистичная варочная панель
    • Равномерное распределение тепла
    • Издает заметный жужжащий звук

    Керамика

    Это просто относится к отделке стеклокерамики, что означает, что газовые стеклопакеты и индукционные плиты технически также являются керамическими варочными панелями.Однако, когда вы видите плиту, рекламируемую как керамическую, это чаще всего электрическая керамика.

    В электрических керамических плитах системы нагрева скрыты под прочной керамической стеклянной поверхностью. При включении они просто нагревают варочную поверхность, передавая тепло из-под стекла.

    Конфорки на стеклянной поверхности указывают размер и положение источника тепла и загораются красным при включении. Световой индикатор на панели управления предупреждает вас, если конфорка остается горячей даже после выключения (она остается включенной до тех пор, пока не остынет и не станет безопасным для прикосновения).

    В последний раз мы тестировали варочные панели в 2018 году, ниже представлены лучшие модели, которые все еще доступны:

    Лучшие керамические варочные панели GHI

    Лучшая керамическая плита

    Beko HIC64402T Керамическая варочная панель 58 см — черный

    • Сенсорная панель управления и цифровой таймер
    • Наиболее равномерное распределение тепла из протестированных нами керамических плит
    • Защита от перегрева, защитное отключение и блокировка для защиты детей
    • Передняя часть варочной панели рядом с панелью управления может сильно нагреваться

    Керамическая плита, занявшая второе место

    Candy CH64CCB Керамическая варочная поверхность

    • Разогрев и равномерное приготовление пищи
    • Система безопасности переполнения предупреждает вас звуковыми сигналами, когда что-то пролилось на
    • Отдельные кнопки питания
    • Мог бы быть немного более отзывчивым при установке температуры

    Лучшая бюджетная керамическая плита

    Индезит Ария RI 860 C

    • Превосходно готовит и равномерно поджаривает пищу
    • Быстрый нагрев
    • Базовый и простой в использовании
    • Не реагирует на изменение температуры

    Гладкий и обтекаемый дизайн, а также гладкий фасад, который легко чистить, делают эти варочные панели популярным выбором, к тому же они быстро нагреваются.Однако распределение тепла вокруг дна кастрюль не так хорошо, как при приготовлении пищи на газе или индукции. Нагрев также сложнее контролировать, и обычно для охлаждения поверхностей требуется много времени. По этим причинам они часто не набирают таких очков, как газ и индукция в наших тестах.

    Газ

    Преимущества
    Видимое пламя легко контролировать
    — Быстро нагревается
    — Подходит для любой посуды
    — Быстро остывает после выключения питания

    Недостатки
    Требуется подача газа
    — Может быть неудобно для очистки горелок и подставок для посуды
    — Сложно установить на слабое кипение
    — Требуется установка инженером, зарегистрированным в Gas Safe

    Индукция

    Преимущества
    Энергоэффективность
    — Быстрый нагрев для быстрого приготовления
    — Зоны отключаются при снятии посуды
    — Обычно легко чистить, и поверхности быстро остывают

    Недостатки
    Не подходит для людей с кардиостимуляторы
    — Могут использоваться только с определенной посудой
    — Часто дороже, чем другие типы

    Керамика

    Преимущества
    Быстрый нагрев и меньшая подверженность царапинам
    — Безрамная конструкция упрощает чистку
    — Работает с любым типом посуды
    — Гладкая и обтекаемая поверхность

    Недостатки
    Распределение тепла имеет тенденцию быть неравномерным
    — Сложнее контролировать параметры нагрева, чем другие типы
    — Поверхности для приготовления пищи могут долго реагировать

    Каждая плита, которую мы тестируем, проходит серию кулинарных испытаний для имитации использования в реальных условиях.Чтобы проверить их производительность, мы измеряем время, необходимое для кипячения воды на каждой из конфорок, и смотрим, равномерно ли распределяется выделяемое тепло. Мы также смотрим на сохранение тепла каждой конфорки, определяя, сколько времени им требуется, чтобы остыть после отключения от полной мощности, и насколько легко очистить варочную панель, если она забрызгана остатками готовки.

    Мы также оцениваем, насколько легко установить температуру, остаются ли элементы управления холодными во время использования и ясно ли, какая ручка регулирует какую горелку.Мы также смотрим на дизайн каждой варочной панели, проверяя, есть ли элементы управления, защищающие от детей, и есть ли световые индикаторы горячей варочной панели.

    Как правильно выбрать плиту для кухни?

    Собираете ли вы новую кухню или хотите заменить или модернизировать варочную панель, существует множество типов варочных панелей , которые стоит рассмотреть. Но с чего начать?

    Эта статья познакомит вас с некоторыми характеристиками наиболее распространенных типов варочных панелей, которые помогут вам найти подходящую плиту для вашего дома.Мы рассказываем обо всем, что вам нужно знать, прежде чем покупать плиту для кухни. Вот что мы для вас приготовили:

    Подарите себе идеальную плиту для ваших нужд, которая сделает вашу жизнь на домашней кухне намного проще, стильнее и намного приятнее.

    Краткий обзор опций варочной панели

    Первая — это классическая газовая плита , которая нагревается от пламени, работающего на газе. Вы можете выбрать между газом на стали и газом на стекле вариант варочной панели .Последняя представляет собой более стильную и современную версию газовой плиты.

    Затем идет электрическая плита , доступная в трех формах: керамическая плита, традиционная электрическая герметичная плита и индукционная плита . Все электрические, но работают по-разному. Индукционная плита работает в магнитном поле и является самой быстрой и эффективной варочной панелью. Два других используют ту же технологию, но керамическая версия имеет чистую поверхность вместо отдельных электрических плит, как традиционные герметичные электрические плиты.Это делает керамическую плиту более стильной и удобной в уходе.

    Имея множество различных типов, вы можете спросить, какая плита лучше всего: , какая лучше , керамическая или индукционная , газовая или индукционная ? Ниже приводится краткое сравнение основных характеристик различных типов.

    УПЛОТНЕНИЕ КЕРАМИКА ИНДУКЦИЯ ГАЗ НА СТАЛИ ГАЗ НА СТЕКЛЕ
    Цена Самый доступный Дороже, чем электрическая плита, но дешевле индукционной плиты Дороже, но дешевле в эксплуатации Средняя цена, но дорого в эксплуатации (зависит от цены на газ) Дороже, чем обычная газовая плита
    КПД Высокая тепловая эффективность Высокая тепловая эффективность Высочайшая тепловая эффективность Низкая тепловая эффективность, но точный контроль нагрева Точный контроль нагрева
    Очистка Сложнее чистить, чем керамическую плиту Легко очистить Легко очистить Сложнее всего чистить из всех варочных панелей Легче чистить, чем традиционную газовую плиту
    Скорость Не очень отзывчивый, поэтому нагрев и охлаждение происходит медленно Не очень отзывчивый, поэтому нагрев и охлаждение происходит медленно Очень отзывчивый, но требует особых кастрюль Быстро нагревается и обеспечивает равномерное распределение тепла в посуде

    Быстро нагревается и обеспечивает равномерное распределение тепла в посуде
    Мощность Работает от электричества Работает от электричества Работает от электричества, но нагревается магнитным полем Работает на газе Работает на газе
    Стиль Устаревший Стильный Стильный Ретро стильно Стильный
    Особенность Семья безопасна Универсальный Универсальный

    Как видите, все эти варианты имеют ряд явных преимуществ и недостатков.Если ваш стиль приготовления разнообразен и вы не хотите выбирать только один вариант, у нас есть отличные новости для вас. Существует множество варочных панелей , которые объединяют эти возможности в одну многофункциональную плиту. Самые популярные комбинации включают газовую и герметичную плиту, газовую и керамическую плиту, а новейшие — комбинацию газовой и индукционной плиты. Когда дело доходит до варочных панелей, действительно нет необходимости идти на компромиссы — вы называете это, у нас это есть.

    Все, что вам нужно знать об индукционных плитах

    Индукция стала модным словом в мире кулинарии.Но что такое индукционная варочная панель и чем она отличается от электрической?

    Индукционные плиты питаются от электричества, как и электрические плиты. Однако есть важное отличие. Индукционная плита нагревает сковороду за счет магнитной энергии, в то время как электрические плиты передают тепло непосредственно чему-либо на поверхности.

    Итак, , как работают индукционные плиты ? Они содержат медную катушку под керамической поверхностью. Это создает магнитное поле между сковородой и катушкой.Возможно, вы уже слышали, что для индукционных варочных панелей требуются специальные кастрюли и сковороды. Теперь вы знаете причину! Если в кастрюле недостаточно железа, она не создаст электромагнитное поле с медным проводом катушки. К счастью, в настоящее время многие сковороды предназначены для работы как с индукционными, так и с другими типами плит.

    Хотите знать, , как очистить индукционную плиту ? Индукционные варочные панели — одни из самых простых в уходе из-за их гладкой поверхности. Они нагревают сковороду, а не поверхность варочной панели, что предотвращает пригорание остатков пищи и прилипание к ней.

    Однако, если на варочной панели есть какие-либо продукты, рекомендуется как можно скорее очистить ее, когда она станет холодной на ощупь. Чтобы поддерживать индукционную варочную панель в хорошем состоянии, не используйте металлические губки, так как они могут повредить варочную панель.

    Что отличает индукционную варочную панель от других , так это ее энергоэффективность . Это самая энергоэффективная из всех электрических плит, поскольку она может использовать ровно столько энергии, сколько нужно для нагрева сковороды.При этом потери энергии минимальны.

    Наконец, это наиболее подходящая для всей семьи варочная панель . Индукция нагревает только сковороду, а не поверхность, а это означает, что когда сковорода вынимается, она очень быстро остывает. Он также не включится, если на нем нет кастрюли для активации магнита.

    Какие газовые плиты самые лучшие?

    Газовые плиты — один из самых популярных видов варочных панелей. Они известны благодаря своим точным распределением тепла, отзывчивостью и универсальностью. Газовые плиты нагревают сковороды с помощью пламени, работающего на газе, которое вырабатывается газовой горелкой . Пламя очень чувствительное и зависит от количества газа, доступного для одновременного горения.

    Это означает, что когда вы выключаете газовую плиту и пламя становится меньше, сковорода реагирует очень быстро. Вы можете настроить точно на , где вы хотите, чтобы ваша сковорода нагревалась. Небольшое пламя в центре или большое пламя ближе к краю. Главный недостаток газовой варочной панели в том, что ее не всегда легко чистить.Чтобы упростить задачу, мы собрали ниже несколько советов, основанных на наиболее часто задаваемых вопросах о , как чистить газовую плиту.

    В то время как керамические и индукционные плиты имеют только одну поверхность, газовая плита состоит из плиты и стойки конфорок. Основную варочную панель может быть немного сложно чистить, потому что это не гладкая поверхность. Хорошая новость в том, что вы не повредите поверхность так же легко, как керамическая или индукционная плита. Как и в случае с другой варочной панелью, всегда лучше удалять любые остатки пищи, как только она остынет на ощупь.

    Если у вас есть стойкие пятна, попробуйте хорошее очищающее средство для сливок или сбрызните белый уксус и дайте ему немного постоять, чтобы он по-настоящему удалил жирные пятна. Вы также можете удалить любые съемные части варочной панели , чтобы сделать поверхность варочной панели как можно более гладкой.

    Далее приведены несколько советов по , как чистить полки газовых варочных панелей . По возможности постарайтесь как можно быстрее очистить все пятна от еды. Пламя газовой плиты сожжет любые остатки пищи и оставит их приготовленными на решетке, что затруднит их удаление.Но не волнуйтесь, всегда есть способ избавиться от пятен. Замочите решетку в сильном средстве для чистки кухни на ночь, чтобы вывести пятна, а на следующий день очистите решетку абразивной губкой.

    Газовые плиты

    популярны на профессиональных кухнях из-за своей точности. Они бывают разных размеров: от маленькой 4-конфорочной до газовой варочной панели с 5 конфорками , или даже с 6 конфорками . Размер действительно найдется для всех.

    Что такое газ на стеклянной плите?

    При наличии множества различных типов варочных панелей вам может быть интересно, , что такое газовая стеклянная плита ? Стеклянные газовые плиты представляют собой комбинацию керамической стеклянной плиты и обычной газовой плиты.По сути, они представляют собой стеклянную поверхность с газовой плитой и также известны как газовая плита со стеклянной поверхностью . Газовые плиты устанавливаются на стеклокерамическую пластину вместо оригинального металлического основания.

    Стеклянная газовая плита немного дороже, чем обычная газовая плита, но у нее есть все преимущества газовых плит, к тому же ее легче чистить и она более стильная. Стеклянные газовые плиты доступны в виде газовых плит из черного стекла и газовых плит из белого стекла , поэтому независимо от того, предпочитаете ли вы светлую или темную отделку на кухне, газовая плита на стекле подойдет вам.Как и обычная газовая плита, газовая стеклянная плита имеет версии с 4 и 5 конфорками.

    Стеклокерамическая плита

    Хотите знать, что такое керамическая плита?

    Стеклокерамическая плита также известна как керамическая плита . Эти электрические плиты покрыты гладким слоем керамического стекла. Нагрев в плите этого типа происходит от нагревательной спирали под стеклянной пластиной, которая передает тепло через стекло с помощью инфракрасных лучей.

    Наиболее примечательной особенностью керамических варочных панелей является то, что их легче всего чистить вместе с индукционной варочной панелью. Это потому, что керамическая плита имеет одну чистую гладкую поверхность для приготовления пищи. Тем не менее, есть несколько вещей, на которые следует обратить внимание, поэтому мы перечислили несколько важных советов о , как чистить керамическую плиту .

    Лучше избегать использования абразивных методов очистки, как и индукционной варочной панели, так как они поцарапают стекло. Не рекомендуется использовать очень сильные чистящие средства и губки для разминки.

    Вместо этого попробуйте мягкую ткань и простое средство для мытья посуды. Жидкость для мытья посуды предназначена для удаления жира, поэтому хорошо подойдет для жирной посуды. Если у вас есть пригоревшие следы или пятна, попробуйте найти специальный очиститель для керамической плиты или скребок для керамической плиты. Убедитесь, что она совместима с керамическими варочными панелями, чтобы не повредить ее.

    Наконец, керамическая плита также является более доступным выбором . Это энергоэффективный , что означает, что он не тратит много тепловой энергии при нагревании ваших кастрюль.Следует обратить внимание на то, что стеклянная поверхность может разбиться, поэтому она не такая устойчивая, как газовая плита или электрическая плита.

    Особенности варочной поверхности Gorenje

    В дополнение к классическим функциям каждого типа варочных панелей Gorenje предлагает захватывающий набор специальных функций, которые сделают ваше приготовление пищи еще проще. Мы считаем, что приготовление пищи должно быть полностью приятным занятием, которое не только объединяет людей, но и обеспечивает столь необходимый момент спокойствия и внимательности в течение вашего напряженного дня.Этого можно добиться только с помощью кухонных принадлежностей, которые сделают вашу работу более приятной и на которую вы действительно можете положиться.

    Функция PowerBoost , входящая в линейку индукционных варочных панелей Gorneje , предназначена для людей, которые хотят готовить пищу быстро, но без ущерба для вкуса или текстуры. PowerBoost усиливает нагрев во время нагрева, чтобы сковороды нагревались намного быстрее.

    Функция StayWarm идеальна, когда вы готовите несколько частей блюд за один раз.Эта функция будет поддерживать температуру продуктов в тепле при постоянной температуре 70 ° C, в то время как вы можете закончить приготовление всего блюда, прежде чем подавать все в теплом виде.

    Функция StopGo остановит приготовление блюда и по команде продолжит приготовление, используя те же настройки, что и раньше. Это отлично подойдет, если вам нужно отдохнуть или приготовить блюдо, которое требует двойного приготовления.

    Классическая, но замечательная функция — таймер. Gorenje предлагает таймер, который можно установить до 99 минут заранее, чтобы обеспечить равномерное приготовление и постоянное приготовление в течение этого времени.Таким образом, вы можете расслабиться, расслабиться и позволить варочной панели Gorenje сделать всю работу.

    Подводя итог, при выборе правильной варочной панели для кухни помните о стиле — вы выбираете ретро или более современный вид? И не забывайте о чистке — если вы любите готовить, но ведете современный насыщенный образ жизни, вам необходимы простые варианты уборки. Если вы все еще сомневаетесь, наши специалисты готовы помочь вам выбрать лучший вариант.

    Какую варочную панель я должен купить — объяснение типов варочных панелей

    Есть пять типов варочных панелей на выбор; электрические, керамические, газовые, индукционные и домино.Вот несколько советов, которые помогут вам определиться с выбором для кухни.

    Электрическая плита

    Электрическая и газовая — две классические разновидности стилей приготовления пищи. Электрические конфорки нагреваются за минуту или две, тогда как газ мгновенно обеспечивает тепло через пламя. Элементы для приготовления на электрических плитах известны как конфорки или зоны, их может быть от четырех до шести, но чем больше конфорок нужно готовить, тем выше цена. Существуют кольца разного размера для разных типов сковородок, и температура каждого кольца регулируется вами индивидуально.Это означает, что вы можете варить картофель на одном кольце и варить сосиски на другом, что идеально подходит для многолюдной кухни. Большинство электрических плит имеют четыре разные по виду зоны с 2–3 различными уровнями мощности.

    Многие электрические плиты оснащены различными элементами, такими как повышение мощности, чтобы иметь возможность увеличить мощность, необходимую для быстрого приготовления, что идеально подходит, если вы спешите. Одним из наиболее важных элементов электрической варочной панели являются меры безопасности, предусмотренные для предотвращения несчастных случаев.Полезной функцией является индикатор нагрева, который сообщает вам, что зона все еще горячая после использования, предупреждая, что к ней нельзя прикасаться, это визуально показывает вам и означает, что вам не нужно обжигать пальцы, проверяя, слишком ли она все еще горячая или нет! Есть также блокировка от детей, не позволяющая нежелательным пальцам включить варочную панель, и удобный инструмент автоматического отключения, который выключает вашу плиту, если она оставлена ​​без присмотра в течение определенного периода времени, в зависимости от используемой модели.

    В то время как электрические плиты могут предлагать высокотехнологичные функции безопасности, такие как блокировка от детей, и улучшенные функции приготовления пищи, газовые плиты по-прежнему являются лучшим способом прямого нагрева сковороды.Однако одна вещь, которую газовые плиты не могут обеспечить, — это гладкий и отполированный вид, как электрические.

    Внешний вид варочной панели важен, так как вы хотите, чтобы ваша кухня выглядела наилучшим образом, поэтому правильный выбор отделки может помочь объединить вашу кухню. Керамическое стекло можно найти на керамических и индукционных плитах, поскольку они используют особый тип жаропрочного стекла. Он имеет гладкий вид и легко протирается. Эмаль или нержавеющая сталь можно найти на электрических плитах, поскольку они имеют герметичные конфорки.

    Следует иметь в виду, что нагрев трудно контролировать, поскольку электрические конфорки нагреваются дольше, а охлаждение — дольше по сравнению с газовыми и индукционными.

    Преимущества

    • Функция повышения мощности для сокращения времени приготовления
    • Блокировка от детей
    • 4 или более конфорок, которыми вы можете управлять индивидуально

    Недостатки

    • Тепло трудно контролировать
    • Дольше нагревается и остывает

    Керамические варочные поверхности

    Керамические варочные панели

    имеют четыре или пять зон для приготовления пищи и выглядят невероятно гладкими и стильными благодаря своей «плоской» безрамной конструкции, которая добавит плавности вашей кухне, когда столешница и плита соединены вместе.Плоский дизайн керамической варочной панели варьируется в зависимости от того, хотите ли вы более традиционный вариант с дисками для регулировки нагрева или выберите более современный дизайн с сенсорным управлением, в котором нет кнопок или выступающих дисков. Благодаря такой конструкции керамические варочные панели очень легко чистить и обслуживать.

    Sat в специальном корпусе — это элемент, который нагревает керамическое стекло, поднимается насквозь и нагревает все, что находится поверх колец. На галогенных плитах, которые считаются высокотехнологичными, используется красный свет, чтобы согреть ваши кастрюли и сковороды.Но этот вид нагрева не такой быстрый, как газовый или индукционный, и не такой эффективный, поэтому вам решать, какой тип варочной панели вы предпочитаете использовать. Как упоминалось выше, такая конструкция значительно упрощает уборку, прошли те времена, когда вы чистили варочную панель! Разливы и грязь будут легко удалены, без каких-либо кнопок или опор для посуды, которые можно было бы обойти.

    Обычно они дороже, чем другие типы варочных панелей, например, газовые или электрические, но стиль и простота керамических плит того стоят.Как упоминалось ранее, тепло не так эффективно или равномерно распределяется по посуде, и для его охлаждения может потребоваться некоторое время. Но благодаря функциям безопасности, таким как индикаторы нагрева, которые сообщают, какие кольца горячие, а какие нет, это предотвратит несчастные случаи.

    Варочная панель этого типа не требует особого ухода, но не требует компромисса по стилю и простоте. CDA предлагает широкий выбор стилей и размеров, поэтому возможности для вашей кухни безграничны.

    Преимущества

    • Элегантный и стильный вид
    • Легко чистится
    • Низкие эксплуатационные расходы

    Недостатки

    • Не так эффективен, как газ или индукция
    • Остывает дольше

    Варочные панели Domino

    Варочные панели Domino получили свое название от классической игры в домино; это потому, что они выглядят как одна из частей.Обычно они имеют две конфорки или зоны нагрева и бывают разных стилей; Вы можете приобрести варочную панель домино керамической, электрической, газовой или индукционной. Этот тип варочной поверхности может обеспечить большую гибкость при приготовлении пищи и определенно рекомендуется для более активных людей. Вы можете смешивать и сочетать с типом, который хотите. У вас может быть керамическая секция, а затем газ рядом с ней, в зависимости от того, как вы лучше всего готовите. Или используйте индукционную плиту в качестве основного кухонного оборудования, а затем отдельную плиту домино рядом с ней для гибкого использования.CDA предлагает сковороду-домино, идеально подходящую для приготовления стейков одновременно с варкой овощей на индукционной плите. Это будет идеально, если вы увлеченный повар, который любит пробовать множество разных стилей, с варочными панелями домино они могут помочь вам разнообразить вашу кулинарию.

    Варочные панели Domino

    — это отличная экономия места, если ваша кухня не может вместить полноразмерную плиту, подходит для кухонь с ограниченным пространством и будет хорошо работать в квартирах и на мини-кухне. Они не подходят для дома с большим пространством для готовки, и его нужно будет готовить регулярно.Они хороши для дополнительных приспособлений, но для большой семьи они, возможно, слишком малы.

    Преимущества

    • Обеспечивает гибкость при приготовлении пищи
    • Подходит для кухонь с ограниченным пространством
    • Сочетайте и сочетайте со своими кулинарными стилями

    Недостатки

    • Возможно, не подходит для домашних хозяйств, которым требуется больше места для приготовления пищи и оборудования
    • Дорого по сравнению с другими моделями

    Индукционная плита

    Индукционные варочные панели похожи на керамические по дизайну и чувствительности к прикосновениям, но способ их приготовления поистине уникален.Когда вы ставите кастрюлю или сковороду на индукционную плиту, все тепло выделяется в посуде для приготовления пищи. Это означает, что пока ваша сковорода нагревается, плита — нет. Любые пролитые жидкости не пригорят на поверхности варочной панели. После выключения в конфорке остается некоторое количество тепла, но далеко не так много, как в керамической или электрической плите, к тому же она остывает гораздо быстрее. Это делает индукционную плиту гораздо более безопасной на кухне.

    Варочная панель создает магнитное поле между индукционным элементом и кастрюлей, предотвращая потерю тепла.Она считается намного более эффективной, чем керамические или газовые плиты, потому что тепло направляется прямо на сковороду, а не выходит через остальную часть плиты. Они быстрее нагреваются, поэтому вам не нужно ждать, пока нагреется плита, и выделяется лишь небольшое количество остаточного тепла. Они так же стильны, как и другие типы варочных панелей, но намного эффективнее!

    Хотя эти плиты лучше подходят для вашей кухни, у них есть некоторые ограничения, о которых вам следует знать, прежде чем покупать индукционную плиту.Если вы переключаетесь с газовой плиты, например, на индукционную, ваши сковороды могут не подходить для использования на индукционной плите. Стальные или чугунные сковороды подойдут для индукционной варочной панели, но медные или алюминиевые сковороды — нет, если у них нет дополнительных слоев, позволяющих прилипать к ней.

    Покупка индукционной плиты дает так много преимуществ, поскольку они невероятно энергоэффективны и стильны. Что еще вам нужно?

    Преимущества

    • Тепло вырабатывается через кухонный сосуд, поэтому он более эффективен
    • Быстро нагревается и выделяется ограниченное количество остаточного тепла
    • Чувствительный к прикосновениям и элегантный вид

    Недостатки

    • Необходимо убедиться, что ваши сковороды подходят для индукционной плиты
    • Может быть дороже по сравнению с варочными панелями других типов

    Газовая плита

    Мы предлагаем широкий ассортимент газовых плит различных стилей, от 4 до 6 конфорок на каждой.Они очень просты в управлении и лучше всего подходят для прямого нагрева. В большинстве домов в Великобритании нет магистрального газа, но производители теперь предлагают комплект для переоборудования, позволяющий преобразовать модель для работы на сжиженном нефтяном газе, что чаще встречается в домашних хозяйствах. Просто убедитесь, что установщик зарегистрирован как газобезопасный, и что ваша плита может быть переведена на сжиженный газ.

    Существуют различные типы горелок для газовых плит, это экономичные, полубыстрые / быстрые горелки и горелки вок. Доступность различных типов и конфигураций зависит от выбранной вами модели.Они менее мощные и компактные, поэтому они более энергоэффективны и лучше всего подходят для тушения продуктов. Горелки полускоростные и быстрые выдают среднюю и большую мощность, лучше всего использовать кипящую воду. Конфорки вок — самые большие из имеющихся, они выделяют наибольшее количество тепла. Поскольку сковороды вок более широкие, пламя распространяется шире, поэтому этот тип горелки подходит только для воков или больших сковород.

    Существуют очевидные проблемы безопасности при использовании газовых плит из-за открытого огня, которого нет в керамических или индукционных плитах.Но есть меры безопасности, чтобы предотвратить несчастные случаи. Существуют устройства подавления пламени, которые останавливают поступление газа к горелке, если пламя погаснет, это удобно, если ваша кастрюля с водой выкипит.

    Существует множество типов элементов управления на выбор, например поворотный, сенсорный и позиционный. Rotary — это простые элементы управления, которые можно нажимать и поворачивать, но они не такие гладкие, как сенсорное управление, и их легко сбить. Однако эта проблема может быть решена с помощью элементов управления положением, которые размещены в двух областях на варочной панели, сзади или сбоку, это может помешать им легко удариться или детям не дотянуться до них.Еще одна особенность газовой плиты — это подставки для посуды, которые устанавливаются на плиту и удерживают сковороду на месте во время приготовления. Их можно снять, чтобы облегчить процесс очистки, но нельзя мыть в посудомоечной машине, вместо этого их нужно мыть вручную или вытирать начисто.

    Варочная панель может быть отделана металлом, стеклом или эмалью, в зависимости от того, что лучше всего подойдет для вашей кухни. Наличие газовой плиты на кухне дает много преимуществ: система отопления намного эффективнее, она быстрее остывает, и вы можете выбрать желаемый размер конфорок.

    Преимущества

    • Лучшая варочная панель для прямого нагрева
    • Множественные функции безопасности, такие как устройство подавления пламени
    • Выбор элементов управления и отделка вашей варочной панели

    Недостатки

    • Присутствует открытый огонь
    • Процесс очистки сложнее, чем керамическая плита

    Руководство по покупке электрической плиты | CDA Устройства

    Руководство по покупке электрической плиты

    Электрические варочные панели

    охватывают ряд стилей и моделей, которые включают традиционные стили сплошных плит, керамические конструкции, а также новейшие индукционные технологии.В это руководство мы включили информацию как о твердой пластине, так и о керамическом стиле. Для получения дополнительной информации о покупке индукционной плиты ознакомьтесь с нашим конкретным руководством по индукционной плите здесь.

    Еще одно преимущество — индикаторы остаточного тепла, которые светятся красным цветом после использования варочной панели, предупреждая повара о том, что конфорки еще горячие и к ним небезопасно прикасаться.

    Как нагревается электрическая плита?

    Из-за того, что катушки питаются от электричества, варочная панель этого типа не будет столь же отзывчивой, как газовая, когда дело доходит до контроля температуры.На современных электрических плитах электрические зоны по-прежнему быстро нагреваются, и их легко мыть после использования.

    Как узнать, осталась ли варочная панель теплой после приготовления?

    Еще одно преимущество — индикаторы остаточного тепла, которые светятся красным после использования варочной панели, предупреждая повара о том, что конфорки еще горячие и к ним небезопасно прикасаться.

    Какой размер кастрюли мне использовать?

    С электрическими варочными панелями можно приобрести модель с одной или несколькими двойными зонами, которые работают в двух вариантах размера, что позволяет использовать посуду разных форм и размеров на варочной панели.Это дает как эффект экономии денег за счет использования только небольшой зоны приготовления, когда вы используете небольшую кастрюлю, так и размещения больших сковород для порционного приготовления или особых случаев.

    Стоит отметить, что электрические варочные панели также оснащены рядом функций безопасности, начиная с индикаторов остаточного тепла, ограничителей тепла и времени и заканчивая интеллектуальной защитой от перелива и обнаружением мелких предметов на самых продвинутых моделях.

    Варочная панель сплошная

    Электрическая плита со сплошной плитой не самая быстрая, но она доступна по цене, легко чистится и позволяет повару выполнять несколько задач одновременно, поскольку она постоянно нагревается.Герметичные электрические плиты работают за счет электрического нагревательного элемента. Этот элемент накрыт прочной металлической пластиной. Варочная панель такого типа нагревается медленнее, так как элемент сначала нагревает твердую металлическую пластину, которая, в свою очередь, нагревает сковороду и ее содержимое.

    Этот стиль стал гораздо менее популярным сейчас, когда доступны модели керамических и индукционных плит. Однако он очень доступен по цене и может стать идеальным выбором для бюджетного ремонта.

    Нагревательные элементы управляются отдельными поворотными ручками, которые включают пластину и затем могут быть настроены на требуемый уровень мощности.Также имеется световой индикатор остаточного тепла, который сообщит вам, что одна или несколько плит либо уже используются, либо еще горячие после недавнего приготовления.

    Насколько быстро работают сплошные конфорки?

    После включения этой варочной панели может потребоваться некоторое время, чтобы нагреться, но важно отметить, что если у вас закипает сковорода, вам нужно будет снять ее с плиты, а также уменьшить уровень мощности. Пластины должны физически остыть, прежде чем станет заметно влияние на готовящуюся пищу или кипящую воду.Это нормально, если вы привыкли использовать этот стиль варочной поверхности, но может быть неприятно, если вы новичок в использовании твердой электрической плиты, поскольку у вас может быть случайное закипание сковороды, когда вы ознакомитесь с настройками нагрева.

    Какие сковороды мне использовать?

    Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем использовать только сковороды с плоским дном с этим типом варочной поверхности, чтобы обеспечить хороший контакт по дну между сковородой и тарелкой. Это обеспечит максимальную теплопередачу между источником тепла и сковородой и последующей пищей или жидкостью, указанными выше.

    Сплошная пластина надежна в использовании и требует минимального обслуживания. Их может быть немного сложнее чистить, чем стеклянную плиту, поскольку есть несколько поверхностей, которые нужно очистить, особенно если у вас произошел инцидент с кипячением. Когда дело доходит до очистки, вы можете ожидать не больше хлопот, чем газовая плита, а поверхность из нержавеющей стали на модели CDA будет блестяще отполирована мягкой тканью после очистки.

    Керамическая плита

    Выбор керамической модели — хороший выбор для тех, кто хочет избежать открытого огня на кухне или если у вас нет газа в вашем доме.Есть также дополнительные функции безопасности, такие как «блокировка от детей» и «индикаторы остаточного тепла», которые повышают безопасность этого стиля приготовления пищи. Керамическую плиту, несомненно, проще всего содержать в чистоте, наряду с индукционной, а гладкая поверхность обеспечивает максимальный отвод тепла для быстрого нагрева. Варочная панель этого типа доступна с поворотной ручкой управления или с сенсорным управлением.

    Как нагревается керамическая плита?

    В электрической керамической плите нагревательные спирали скрыты под небьющейся стеклянной поверхностью.Отмеченные «зоны» на поверхности стекла указывают, где вы можете поставить сковороды для приготовления пищи, размер сковороды, подходящий для этой зоны, и положение огня.

    Какие сковороды мне использовать?

    Как и в случае электрических конфорок с твердой поверхностью, мы рекомендуем использовать сковороду с плоским дном для этого стиля приготовления. Это обеспечивает максимальный контакт сковороды с расположенным ниже источником тепла для максимально эффективной передачи тепла еде или жидкости, которую вы пытаетесь разогреть.

    Какие преимущества дает покупка керамической плиты?

    Одним из основных преимуществ стеклокерамической варочной поверхности является то, что их очень легко содержать в чистоте. Стеклянная поверхность поддается протиранию после охлаждения зон, а гладкая конструкция означает, что при ее очистке мало поверхностей. В модели с поворотным управлением вам придется чистить ручки, а с керамической варочной панелью с сенсорным управлением вы можете просто протереть всю поверхность. Мы рекомендуем не использовать абразивные чистящие средства на тот случай, если вы начнете стирать разметку зон или маркеры сенсорного управления.Главный совет: если вы пролили что-то ужасное на варочную панель или приготовление закипело, и оно высохло на поверхности, осторожно используйте лезвие под углом, чтобы удалить грязь, прежде чем протирать. Не делайте этого над маркерами зоны или сенсорного управления, если вы случайно удалите их. Излишне говорить, что при использовании этого метода будьте осторожны!

    Разобьется ли стекло?

    Стеклянная поверхность керамической варочной панели изготовлена ​​из небьющегося безопасного стекла, однако вы все равно не должны стучать или ронять сковороды на поверхность, если вы ее треснете или повредите.Поврежденную поверхность необходимо заменить, так как она станет опасной из-за расположенных ниже электронагревательных элементов. Варочная панель в керамическом стиле нагревает сковороду, а затем и ее содержимое за счет теплопроводности, так же, как и сплошная плита. Из-за стеклянной поверхности метод нагрева керамики намного быстрее, чем у электрической плиты со сплошной плитой. Охлаждение и время отклика варочной панели намного быстрее, чем у сплошной плиты, но она не так реагирует на снижение мощности, как индукционная или газовая плита, и содержимое вашей варочной панели все равно будет обрабатываться на несколько секунд дольше. успокоиться.

    Насколько безопасны керамические плиты?

    Если безопасность — ваша главная забота, это может быть идеальным вариантом для вас. Керамические варочные поверхности оснащены технологией, предотвращающей их перегрев, и встроенными индикаторами остаточного тепла, чтобы вы знали, какие из недавно использовавшихся зон будут слишком горячими, чтобы дотронуться до них или очистить. По мере того, как вы переходите от более доступных моделей к более продвинутым стилям, вы увидите дополнительные функции, такие как «защита от переполнения». Защита от переполнения — это умная система, которая может определить, когда сковорода вот-вот выкипит, и соответствующим образом регулирует уровень мощности, чтобы свести к минимуму несчастные случаи и беспорядок на кухне.Существует также система безопасности с ограничением по времени, чтобы вы случайно не оставили включенной плиту на длительное время. Удобные замки с предохранительными клавишами работают путем одновременного нажатия комбинации клавиш для включения или выключения системы, предотвращая случайное изменение настроек приготовления пищи вами или другими маленькими руками на кухне.

    В ассортименте керамических варочных панелей, которые мы разработали, имеется от двух до пяти конфорок. Многие модели имеют двойные зоны, что просто означает, что зона может работать в одном из двух размеров под вашим контролем, чтобы разместить маленькие сковороды энергоэффективным способом или комфортно большие сковороды.Компоновка вашей варочной панели также может быть разработана в соответствии с вашим способом готовки с помощью нашего керамического ассортимента, который представлен в различных вариантах: от самой большой зоны спереди до середины и до всех четырех зон в линейном стиле для легкого доступа.

    Независимо от того, выберете ли вы модель с ручками управления, сенсорным управлением, передним или боковым расположением, керамическая плита обеспечит удобство использования, легкость очистки и энергоэффективное приготовление пищи для вашей кухни.

    Чтобы установить электрическую плиту, всегда обращайтесь к квалифицированному электрику, чтобы убедиться, что она подключена правильно и полностью безопасна в использовании.

    Описание типов варочных панелей

    — Руководство по различным типам варочных панелей

    Если вы ищете новую плиту, было бы неплохо узнать некоторую информацию о каждом типе варочной поверхности. Таким образом, вы сможете выбрать идеальную плиту для вашей кухни и вашего стиля приготовления.

    К сожалению, мы не можем помочь вам выбрать идеальную плиту, поскольку всем нам нравится готовить на разных плитах.

    Но мы можем предложить это руководство по варочным панелям, чтобы вы могли узнать о плитах, доступных в Великобритании, о том, как они работают и чем они отличаются.

    Надеюсь, с этой информацией вы сможете выбрать лучшую плиту для вашей кухни и ваших нужд.

    Итак, давайте сразу перейдем к делу и рассмотрим все типы варочных панелей.

    Описание типов варочных панелей

    В Великобритании доступно пять типов варочных панелей, большинство из которых вы, вероятно, видели и готовили на протяжении всей своей жизни.

    Однако здесь вы увидите разбивку по каждой варочной панели, а также различия и сходства между ними.

    1. Керамика

    Керамическая плита имеет гладкую поверхность, которую очень легко чистить. Они также хороши и просты в использовании, и они довольно быстро нагреваются.

    Однако по сравнению с другими варочными панелями распределение тепла по дну сковороды не так хорошо.

    2. Индукционная

    Индукционные варочные панели

    имеют керамическую поверхность, поэтому их так же легко чистить, как и керамическую плиту. Отличается внутренность индукционной плиты.

    Эти варочные панели создают магнитное поле между элементом и посудой. Это то, что генерирует тепло, и все тепло находится в сковороде, а не на поверхности плиты.

    Это означает, что индукционные варочные панели нагреваются быстрее, чем большинство других варочных панелей, а также более энергоэффективны, поскольку энергия сосредотачивается на посуде.

    Обратной стороной индукционных варочных панелей является то, что некоторые кастрюли и сковороды на них не работают, но безопасные сковороды с индукционной плитой не так уж дороги.

    3.Цельнолитой электрический

    В настоящее время варочные панели этого типа обычно считаются более старым стилем, но они все еще доступны, но их труднее найти в настоящее время.

    У этих конфорок обычно есть четыре конфорки, и все они действуют как электрическая плита. Итак, внутри есть электрическая катушка, которая нагревается, и это тепло затем распространяется на металлическое кольцо варочной панели и, наконец, на сковороду.

    Это действительно означает, что эти варочные панели не самые энергоэффективные, но они часто дешевле, чем большинство других варочных панелей.

    4. Газ

    Газовые плиты настолько просты в управлении и мгновенно нагреваются, что готовят на них очень быстро. Они также очень хорошо распределяют тепло.

    Газовые плиты обычно имеют четыре конфорки, но некоторые кухонные плиты могут иметь шесть и даже больше.

    Газовые плиты

    пользуются популярностью у профессиональных поваров на протяжении десятилетий, и они также придают стильный вид домашней кухне.

    Тем не менее, индукционные плиты набирают обороты и догоняют газовые плиты на профессиональных кухнях.Во многом это связано с тем, что они так же хорошо распределяют тепло, но их намного легче чистить.

    5. Газ на стекле

    Газовые плиты на стекле ничем не отличаются от газовых плит. У них одинаковые горелки, одинаковый процесс розжига и все такое. Единственная разница в том, что горелки установлены на керамической крышке.

    Это просто означает, что варочную панель легче чистить, а стеклянная столешница также предлагает несколько привлекательных элементов стиля.

    Какой тип варочной панели мне купить?

    Если вам нужна самая стильная плита, лучше всего подойдет индукционная плита.Если вы хотите, чтобы варочная панель была практичной и простой в уходе, индукция тоже побеждает в этой битве.

    Если вы предпочитаете немного более традиционный стиль, газовая плита предоставит вам отличные стильные элементы и распределение тепла, которое очень сравнимо с индукционной.

    Если вы хотите сэкономить немного денег, керамическая плита может предложить отличные черты стиля, но для ее нагрева требуется немного больше времени.

    А если вы хотите сэкономить много денег и не слишком заботитесь о стиле, вам подойдет электрическая плита с твердой поверхностью.

    Заключение

    Мы надеемся, что этот обзор типов варочных панелей и различий оказался полезным. Как мы уже говорили, мы не можем сказать вам, какой тип плиты идеально подходит для вашей кухни, но, надеюсь, приведенная выше информация помогла вам выбрать лучшую плиту для вашей кухни и ваших кулинарных потребностей.

    Нам здесь нравятся индукционные плиты. Они представляют собой идеальное сочетание контроля приготовления, стиля и энергоэффективности, но решение остается за вами!

    Обязательно ознакомьтесь с нашими статьями о варочных панелях, пока вы здесь.Прямо сейчас у нас есть лучшие варочные панели, доступные в Великобритании, поэтому вы можете выбрать лучший тип варочной поверхности для себя, а также лучшую варочную поверхность в этом классе.

    Скотт — писатель и заядлый домашний повар. Его страсть к кулинарии началась, когда ему было 10 лет. Скотт профессионально пишет уже более пяти лет и любит совмещать свою страсть к кулинарии с повседневной работой.

    Лучшая плита: 11 верхних газовых, керамических и индукционных плит

    Лучшая варочная панель дома будет вашим лучшим выбором для еды и перекусов.Возможно, вы только что переоборудовали кухню или ваша старая плита перестала быть призраком, поэтому вы сейчас ищите. В любом случае, лучшее время для покупки, чем сейчас, прямо здесь.

    Есть несколько дизайнов на выбор; от инновационной технологии индукции и газовой реакции до менее изысканной, но отнюдь не менее эффективной керамической (также известной как электрическая) варочной панели. Поэтому важно сделать правильный выбор, чтобы избежать каких-либо сожалений, не говоря уже о хлопотах, связанных с его заменой, далее сделанная линия.

    Тем не менее, найти варочную панель в первую очередь может быть несколько проблематично не только из-за огромного выбора, но и из-за того, что в настоящее время необходимо проанализировать изрядное количество технических спецификаций. Чтобы помочь вам выбрать идеальную плиту, подходящую к вашей лучшей духовке (и другим приборам), мы выбрали несколько плит, которые выделяются для нас качеством сборки, простотой использования, внешним видом и, конечно же, цена.

    Лучшие варочные панели

    Ниже представлен наш короткий список лучших газовых, индукционных и керамических плит, которые можно купить в ваших любимых магазинах.Мы показываем вам лучшие цены, поэтому, по сути, мы провели все исследования за вас.

    Лучшие газовые плиты

    Если вы предпочитаете готовить на газе, а не на индукционной или керамической плите, тогда вам понравится наш выбор газовых плит. Приготовление пищи на открытом огне делает процесс приготовления более универсальным и обеспечивает больший визуальный контроль. Если в настоящее время у вас нет газоснабжения в вашем доме, стоит изучить возможность его установки и пересмотреть свой бюджет.

    (Изображение предоставлено Fisher & Paykel)

    1. Газовая плита Fisher & Paykel CG905DWNGFCX3

    Лучшая газовая плита, которую вы можете купить: для идеального и безопасного приготовления пищи

    Технические характеристики

    Топливо: Газ

    Зоны: пять

    Поверхность: нержавеющая сталь

    Размеры: В7,6 x Ш90 x Г53см

    Причины для покупки

    + Светящиеся циферблаты + Подходит для смыва + Устройство защиты от пламени

    Причины, по которым следует избегать

    -Нержавеющая Стальная отделка может прийтись по вкусу не каждому (но нам она нравится!)

    Эта газовая плита, ставшая главным призом, легко интегрируется в вашу кухню, а также наполнена множеством полезных кухонных принадлежностей.

    Приготовленные до совершенства

    Эта варочная панель, в которой всего пять конфорок, имеет постоянное пламя и распределение тепла двухпламенной конфорки вок. В сочетании с чувствительными дисками они обеспечивают точную регулировку нагрева, что идеально подходит для варки соусов и обжаривания стейков.

    Безопасность и стиль

    Готовите ли вы или накормили, интуитивно понятные диски будут светиться красным при включении и белым при выключении, так что вы на расстоянии знаете, какие конфорки продолжают гореть.Есть даже устройство защиты от потери пламени, которое автоматически отключает подачу газа, если пламя случайно погаснет.

    И все это на интеллектуальной платформе из нержавеющей стали, которую легко содержать в чистоте, и она сочетается с другими кухонными приборами из семейства Fisher & Paykel.

    (Изображение предоставлено Elica)

    2. Газовая плита Elica Nikola Tesla Flame

    Лучшая газовая плита по характеристикам: красавица со встроенной вытяжкой

    Технические характеристики

    Топливо: Газ

    Зоны: Пять

    Отделка: Черное стекло + чугун

    Размеры: h31 x W88 x D51cm

    Причины для покупки

    + Четыре конфорки, в том числе одна двойная + Электронное управление вытяжкой + Чугунная пластина для поддержки кастрюль / предметов

    Причины, по которым следует избегать

    — Ценник для полива глаз (может быть, оно того стоит!)

    Эта газовая плита, хотя и красива, очень дорога, поэтому она немного не соответствует нашему номеру.1 место. Но, если у вас есть бюджет, вложения наверняка окупятся. Это одна из первых моделей, которые мы видели, сочетая экстракцию с методом приготовления на газе, и мы впечатлены увиденным.

    Встроенная вытяжка

    Это нововведение означает, что вы продолжаете готовить на газе, избавляя дом от запахов еды. Конструкция Wok над всасывающим отверстием была тщательно продумана, поэтому скорость удаления дыма повышена для более интенсивного приготовления.

    Вытяжка контролируется электроникой с помощью одного из регуляторов на передней панели варочной панели.

    Красиво оформленный

    Созданный из чугуна с варочной панелью со стеклянной столешницей, эту плиту легко содержать в чистоте и обслуживании, чтобы она продолжала великолепно выглядеть на вашей кухне долгие годы.

    (Изображение предоставлено Siemens)

    3. Газовая плита Siemens iQ700 ER9A6SD70

    Лучшая газовая плита со стильной плоской поверхностью: еще одна красивая плита, быстрая и простая в использовании

    Технические характеристики

    Топливо: газ

    Зоны: пять

    Отделка: черный

    Размеры: 52см x 91 см.2cm x D4.5cm

    Причины для покупки

    + Быстрый и мощный нагрев + Подставки для посуды, пригодные для мытья в посудомоечной машине + Керамика, которую легко чистить

    Причины, которых следует избегать

    -Большие деньги

    Газовая плита от Siemens выглядит потрясающе и предлагает точный контроль пламени за девять шагов.

    stepFlame

    Эта газовая модель обеспечивает точный контроль нагрева с технологией stepFlame, которая предлагает девять градаций пламени для удовлетворения любых потребностей приготовления. Наряду с четырьмя обычными конфорками есть двойная конфорка вок, которая может выдавать 6 кВт для быстрого нагрева.

    Дизайн

    Построенная с современной черной стеклянной столешницей и чугунными опорами, эта модель имеет действительно гладкий дизайн, который также легко чистить. На самом деле, чугунные опоры настолько легко снимаются и моются в посудомоечной машине.

    (Изображение предоставлено: Bosch)

    4. Газовая плита Bosch PCS7A5B90 FlameSelect

    Лучшая газовая плита по цене: она очень проста в использовании

    Технические характеристики

    Топливо: газ

    Зоны: Five

    Отделка: нержавеющая сталь

    Размеры: В52см x Ш75см x Г4.5см

    Причины для покупки

    + Пять конфорок + Конфорка DualWok + FlameSelect

    Причины, которых следует избегать

    -Слишком широкая для некоторых вырезов в столешнице

    Добейтесь идеальных результатов приготовления с этой газовой плитой от Bosch.

    FlameSelect

    Что выделяет эту газовую плиту, так это функция FlameSelect, которая позволяет вам регулировать пламя с девятью градациями для точного контроля, когда вам это нужно.

    Он также поставляется со сплошными чугунными опорами для сковороды для стабильности и высокоскоростной горелкой, экономичной горелкой и двумя обычными горелками, а также версией DualWok, которая обеспечивает сильный и мягкий нагрев, чтобы вы могли поджечь или варить на медленном огне сколько душе угодно.

    Изготовлен из нержавеющей стали

    В современном дизайне использована нержавеющая сталь, что делает эту варочную панель практичной и долговечной.

    Лучшие индукционные варочные панели

    Готовка на индукционных плитах с годами приобрела популярность не только потому, что теперь есть больше возможностей на выбор, но и благодаря непревзойденной точности и мощности, которые она предлагает. Кроме того, их легче чистить, и они более энергоэффективны.

    Чтобы вы знали, рекомендуется, чтобы на индукционной плите использовалась только посуда, сделанная из магнитных материалов, таких как магнитная нержавеющая сталь и чугун, чтобы она могла нормально работать.

    (Изображение предоставлено Fisher & Paykel)

    5. Индукционная плита Fisher & Paykel CI604DTB3

    Лучшая индукционная плита, которую вы можете купить: мостовые конфорки для максимальной гибкости

    Технические характеристики

    Топливо: электрическое

    Зоны: 4

    Отделка: Черное стекло

    Размеры: h5.9 x W60 D53cm

    Причины для покупки

    + Smart zone (конфорки Bridges) + индикатор SmartZone + Touch & Slide control

    Причины, которых следует избегать

    -Нет что мы можем вспомнить

    Эта индукционная плита Fisher & Paykel предлагает невероятно гибкие возможности для приготовления пищи с помощью элементов управления SmartZone и TouchSlide.

    Большая варочная зона

    Эта индукционная плита имеет SmartZone, которая связывает две конфорки и управляет ими как одной. Это оригинальный способ дать вам возможность использовать большие сковороды и сковороды.

    Расширенные функции

    А для таких специализированных кулинарных задач, как плавление шоколада, PowerBoost и GentleHeat под рукой, чтобы обеспечить очень сильный или очень слабый нагрев.

    Имеется встроенный таймер, чтобы держать вас в курсе, и элементы управления TouchSlide, которые сразу же реагируют, когда вы регулируете температуру.

    (Изображение предоставлено Smeg)

    6. Индукционная плита Smeg Hobd4

    Лучшая индукционная плита со встроенным вытяжным устройством: мега-полезная варочная панель с вытяжкой, в которой есть все необходимое в одном революционном приборе

    Технические характеристики

    Топливо: электрическое

    Зоны: 4

    Отделка: черное стекло

    Размеры: 33 x 83 x 52 см Можно установить в шкаф 80 см, если вам нужно

    Причины, чтобы избежать

    -Большой ценник

    Эта невероятно стильная индукционная плита является новейшим дополнением к ассортименту варочных панелей Smeg и может похвастаться функциями, которые призваны сделать жизнь — и приготовление пищи — быстрее и проще, чем когда-либо прежде.Она едва не попала в наше первое место, но если у вас есть бюджет, это плита, которую следует рассмотреть при следующем обновлении кухни.

    Система вытяжки

    В основе этой индукционной варочной панели находится вытяжная система, которая немедленно удаляет весь пар и пары через прочную чугунную решетку. Эта полностью бесшовная решетка обеспечивает полную свободу приготовления, так как сковороды можно легко перемещать по варочной поверхности благодаря ее утопленному дизайну.

    Все необходимые элементы управления

    Благодаря инновационному ползунку с одним красным светодиодом, заимствованному у его предшественника, Hobd4 легко управляет всеми четырьмя гибкими зонами одним движением пальца.Он также оснащен интеллектуальным автоматическим детектором горшка, который автоматически распознает и активирует элементы управления, когда на него ставится горшок.

    А с системой вытяжки интеллектуальная инфракрасная функция «Auto-Vent» автоматически регулирует скорость вытяжки в соответствии с уровнем приготовления, выбранным на варочной панели, позволяя вам сосредоточиться исключительно на приготовлении пищи.

    (Изображение предоставлено: Bosch)

    7. Индукционная плита Bosch PIV851FB1E

    Лучшая индукционная плита для больших семей: эта модель имеет пять полезных конфорок и PowerBoost

    Технические характеристики

    Топливо: электрическое

    Зоны: 5

    Отделка: Черное стекло

    Размеры: 5.1 см x 75 см x 50 см

    Причины для покупки

    + Регулируемые 17-ступенчатые настройки мощности для каждой зоны + PowerBoost + DirectSelect

    Причины, которых следует избегать

    -Эта одна из самых дорогих моделей в нашем списке (может стоить хотя)

    Благодаря элегантному дизайну и сумкам с кухонной техникой, эта индукционная плита от Bosch украсит любую кухню и время приема пищи.

    Быстрое приготовление

    Эта модель имеет функцию QuickStart, которая определяет, где вы поставили кастрюлю, а затем отображает соответствующую зону готовки на панели дисплея (полезно!). Это означает, что вы можете выбрать желаемый уровень приготовления без любая задержка.

    И во время приготовления вы можете обнаружить, что вам нужно немного подстегнуть. Функция PowerBoost может ускорить процесс приготовления, например, вы можете вскипятить два литра воды почти на 50 процентов быстрее.

    DirectSelect

    Эта интуитивно понятная панель управления позволяет вам выбирать конфорки и конкретный уровень мощности, который вы хотите, делая это простым и приятным.

    (Изображение предоставлено John Lewis & Partners)

    8. Индукционная плита AEG IKB64311FB

    Лучшая индукционная плита по соотношению цена / качество: при этом в ней есть все необходимое для быстрого и безопасного приготовления пищи

    Технические характеристики

    Топливо: Электро

    Зоны: 4

    Покрытие: Черный

    Размеры: h5.4 x W59 x D52cm

    Причины для покупки

    + PowerBooster + LED-слайдер

    Причины, по которым следует избегать

    -Нет по этой цене!

    Эта индукционная плита от AEG имеет все необходимое для повседневного приготовления пищи, и ее также можно купить по одной из самых низких цен в этом руководстве.

    Интенсивный быстрый нагрев

    Если вам нужен дополнительный нагрев на одной или всех четырех конфорках, кнопка PowerBoost может мгновенно подать импульс тепла, который закипит воду менее чем за 90 секунд.Это делает его идеальным для варки картофеля или запечатывания мяса.

    Сенсорное управление

    Органы управления этой индукционной варочной панели интуитивно понятны и просты в использовании. Они оснащены кнопками плюс или минус для эффективного контроля температуры. Даже таймер и счетчик минут можно регулировать, так что вы можете соответственно управлять приготовлением пищи.

    Лучшие керамические варочные панели

    Варочные поверхности этого типа являются наиболее распространенными в домашних условиях, и легко понять, почему. Они работают, проводя тепло через стекло к сковороде, поэтому стоит обратить внимание на модели, у которых есть индикаторы остаточного света.Все керамические плиты относительно легко содержать в чистоте, просты в управлении, многие из них теперь управляются сенсорными кнопками, а также имеют более дешевые ценники.

    (Изображение предоставлено Neff)

    9. Neff T16FD56X0 Electric Ceramic Hob

    Лучшая керамическая плита, которую вы можете купить: эта модель даже имеет сенсорное управление для бесшовного приготовления пищи

    Технические характеристики

    Топливо: электрическое

    Зоны: 4

    Отделка: Черное стекло

    Размеры: h5.5см x Ш56см x Г49см

    Причины для покупки

    + Отзывчивый + Быстрый нагрев + Простота использования

    Причины, которых следует избегать

    -Требуется выбрать кольцо перед регулировкой нагрева

    Эта керамическая плита от Neff имеет сенсорное управление и PowerBoost , поэтому им очень легко пользоваться (и содержать в чистоте тоже).

    Зонное приготовление

    T16FD56X0 может похвастаться четырьмя конфорками, каждая из которых имеет 17-ступенчатую регулировку мощности, поэтому вы можете готовить с желаемой скоростью.Также есть таймер с автоматическим отключением для каждой зоны. И, если вам нужно немного поднять, вы можете активировать PowerBoost, чтобы нагреть зону в течение 30 секунд.

    Простота управления

    Как и большинство других моделей в этом руководстве, эта варочная панель также оснащена сенсорной панелью управления. Этим легко пользоваться, и вы можете использовать его, если хотите контролировать температуру, установить таймер или включить функцию «согреться».

    (Изображение предоставлено Siemens)

    10.Siemens ET645CEA1E Керамическая варочная поверхность

    Лучшая керамическая варочная панель с точки зрения безопасности: действительно безопасна и очень проста в использовании

    Технические характеристики

    Топливо: электрическое

    Зоны: 4

    Отделка: Черное стекло

    Размеры: h5,8 x Ш58,3 x Г51,3 см

    Причины для покупки

    + QuickLite + 9 уровней мощности + Индикаторы остаточного тепла

    Причины, которых следует избегать

    -Маркировка на кольцах может быть более четкой

    Эта керамическая плита от Siemens — безопасный вариант для тех случаев, когда они — дети дома, благодаря индикаторам остаточного тепла.

    Зонное приготовление

    Как и модель Neff, эта плита также имеет четыре конфорки, но они расположены немного иначе. Эти зоны являются QuickLite, что означает, что они быстро нагреваются. Кроме того, он имеет дополнительное преимущество — индикаторы остаточного тепла, так что вы будете знать, что нельзя класть руки на варочную панель, пока она еще горячая.

    Control

    Для управления этой варочной панелью вы должны использовать ручки Sword. Его можно легко переключить на один из девяти уровней мощности, а затем отключить таким же образом.

    (Изображение предоставлено Currys PC World)

    11. Beko HIC64102 Ceramic Hob

    Лучшая керамическая плита по цене: она сохранит простоту приготовления

    Технические характеристики

    Топливо: электрическое

    Зоны : Четыре

    Поверхность: Черный

    Размеры: В51см x Ш58см x Г3,7см

    Причины для покупки

    + Легко чистится + Проста в эксплуатации + Стильный дизайн

    Причины, по которым следует избегать

    -Слишком простые для некоторых

    Эта варочная панель Beko проста в использовании, и она также получает наши голоса за лучшее соотношение цены и качества.

    Power up

    Эта модель имеет четыре конфорки, плюс шесть уровней мощности, чтобы справиться со всем, от легкого кипения до интенсивного шипения в субботу вечером.

    Готовить просто так

    Эта керамическая плита пользуется успехом у покупателей благодаря низкой цене, простому управлению и легко очищаемой стеклянной поверхности. В этой модели нет ничего необычного, но именно она привлекает покупателей, которые хотят что-то простое, выполняющее то, что написано на банке.


    Как выбрать лучшую плиту

    У большинства из нас есть топливо, на котором мы предпочитаем готовить. Некоторые не будут использовать ничего, кроме газа, поскольку он быстрый и отзывчивый, в то время как другим понравилась инновация индукции с ее автоматическим определением посуды, энергоэффективностью и безопасностью, которая отлично подходит для семей с маленькими детьми. С учетом сказанного, есть несколько вещей, на которые следует обратить внимание, чтобы вы могли выбрать лучшую модель для своих нужд:

    Gas модели пришли на дрожжах с точки зрения стиля, с моделями из черного стекла, цельным поддоном. опоры и более широкие конструкции для дополнительных горелок.Ищите автоматический розжиг, чугунные подставки для посуды, которые можно мыть в посудомоечной машине, и мощную кВт для универсального приготовления пищи.

    Если вам нравится идея индукционной , то в последние годы цены снизились, что сделало ее более доступной. Поскольку нагревается сковорода, а не варочная панель, она отлично подходит с точки зрения безопасности и к тому же очень энергоэффективна. Индукционные поверхности также легко чистить, они высокотехнологичны с сенсорным управлением рядом с зонами гибкости или перемычки, которые можно адаптировать к посуде большего размера.

    Многие люди по-прежнему хотят керамические варочные панели , независимо от того, заменяют ли они аналогичные на аналогичные, или просто хотят недорогую плиту для первоначального ремонта кухни или, возможно, недвижимость для сдачи в аренду.Это отличная цена, но вы получаете то, за что платите, поэтому дизайн довольно простой, без сюрпризов.

    Какая плита самая лучшая?

    Напомним, что если вам нужна лучшая варочная панель (по нашему мнению), мы без колебаний купим Elica Nikola Tesla Flame Gas Hob . Эта плита — одна из первых, в которой газовое приготовление сочетается с вытяжкой, и она выглядит довольно элегантно. Общий дизайн был тщательно продуман вокруг вытяжки, с четырьмя горелками (включая станцию ​​вок), работающими внутри пламени.

    Какой тип варочной поверхности вам подходит? Давайте разберемся!

    Нам всем нравится вкусное домашнее тушеное мясо или жареный завтрак. Но когда дело доходит до приготовления еды на плите, важно понимать, как работают различные типы бытовой техники, представленные на рынке, и знать их плюсы и минусы. Правильная плита может значительно улучшить ваши впечатления, не говоря уже о качестве еды.

    При этом как узнать, какая варочная панель вам подходит? В этой статье мы рассмотрим различные типы варочных панелей и их преимущества, чтобы вы знали, что сделали правильный выбор, и могли принять обоснованное решение, если собираетесь заменить свою старую плиту на новую.

    Итак, если вы:

    • Думаете установить новую варочную панель;
    • Хотите знать, какая плита лучше всего подходит для вашей кухни;
    • Ищем наиболее эффективные типы варочных панелей,

    Тогда эта статья для вас!

    Типы газовых плит

    Эти типы плит популярны среди профессиональных поваров и любителей домашней кухни. Они состоят из конфорок, установленных на металлической пластине, которые нагревают ваши сковороды с помощью открытого пламени. Чаще всего бывает четыре конфорки разного размера.

    Открытое пламя позволяет быстро нагревать и контролировать максимальную температуру. Благодаря этому газовые плиты идеально подходят для приготовления блюд быстрого приготовления. Однако они менее эффективны, чем индукционные плиты, поскольку выделяют больше остаточного тепла. Их можно использовать с любым типом посуды, а это значит, что вам не понадобится покупать новый набор кастрюль и сковородок.

    Все газовые плиты оснащены устройством защиты от пропадания пламени, которое автоматически отключает подачу газа, если пламя гаснет. Варочная поверхность быстро остывает, что делает ее безопаснее для вас и ваших блюд.Обратной стороной является то, что вам необходимо подключение к газу, поэтому плиты такого типа могут быть не лучшим выбором для всех домов. Их также может быть сложнее чистить из-за большого количества компонентов горелок.

    Если вы не можете выбрать между газовой или индукционной варочной панелью, вам может быть полезно наше сообщение в блоге по этому поводу.

    Плюсы
    • Быстрый нагрев
    • Горелки быстро остывают
    • Полный контроль температуры
    • Подходит для любого типа посуды
    • Безопаснее использовать
    Минусы
    • Менее эффективен, чем индукционные варочные панели
    • Требуется газ подключение к источнику питания
    • Трудно чистить
    • Не так стильно, как электрические варочные панели

    Газ на стекле

    Варочные панели этого типа по сути такие же, как и стандартные газовые плиты, но вместо этого устанавливаются на керамической стеклянной поверхности.Это значительно упрощает очистку. Некоторые люди также предпочитают более гладкий и стильный дизайн газовых варочных панелей стандартным моделям.

    Типы электрических плит

    Электрические плиты встречаются намного чаще, чем их газовые аналоги. Как и в случае с газом, они обычно имеют четыре или пять конфорок. Их простой, гладкий дизайн — это то, что предпочитают многие домохозяйства, и они считаются более простыми в использовании. Есть несколько различных типов электрических плит.

    Керамические варочные панели

    Это наиболее распространенный тип варочных панелей.Керамическое стекло закрывает электрические элементы, нагревающие посуду. Эти варочные панели могут иметь излучающие, галогенные или полугалогенные элементы под термостойким стеклом. Они хорошо сочетаются со всеми типами посуды. Благодаря гладкой поверхности их намного легче чистить.

    Обратной стороной является то, что распределение тепла не так хорошо, как у газовых плит. Они довольно быстро нагреваются, но остывают дольше, чем другие сорта. Таким образом, термостатирование керамических плит не так хорошо, как у газовых.Их более медленное время охлаждения затрудняет, например, доведение продуктов до кипения.

    Кроме того, керамические плиты могут быть не лучшим вариантом, если у вас есть маленькие дети, так как они могут случайно обжечься, даже когда прибор был выключен и несмотря на индикатор остаточного тепла. Они также могут быть более дорогими, чем некоторые другие виды.

    Плюсы
    • Легко чистить
    • Изящный и гладкий дизайн
    • Работа со всеми типами посуды
    • Быстро нагревается
    Минусы
    • Плохое распределение тепла
    • Не так эффективно, как газовая или индукционная
    • Взять дольше остывать
    • Дороже
    • Не так безопасно для детей

    Индукционные варочные панели

    Индукционные варочные панели становятся все более популярными в последние годы, и не без оснований.Эти типы плит могут выглядеть как их керамические собратья, но работают совсем по-другому. Они очень быстро нагреваются и остывают, по сравнению с керамическими и сплошными пластинами.

    Индукционные варочные панели работают за счет создания магнитного поля между нагревательными элементами и посудой. Это означает, что нагревается только сковорода, а поверхность стекла остается довольно холодной. Это делает их намного эффективнее, безопаснее, если у вас есть маленькие дети, и дешевле в эксплуатации из-за очень небольшого количества остаточного тепла, которое они выделяют.Это также означает, что они безопасны в использовании при случайном пролитии пищи, которая обычно пригорает на плите. Это упрощает уборку.

    Однако не все кастрюли и сковороды подходят для использования с индукционными варочными панелями. Вам нужно будет проверить, работает ли ваш, или вложиться в новый набор. Индукционные варочные панели могут быть более дорогими, особенно по сравнению с газовыми или сплошными плитами.

    Плюсы
    • Нагревается только сковорода, а поверхность остается прохладной
    • Быстро нагревается
    • Более эффективно, чем керамическая и сплошная плита
    • Легко чистится
    • Мало остаточного тепла
    • Безопаснее использовать
    Минусы
    • Не вся посуда подходит.
    • Дороже, чем другие типы.

    Твердая плита.

    . Варочные панели этого типа дешевле остальных, но они значительно дороже в эксплуатации.Он состоит из металлических пластин, которые нагреваются электрическим током. Они могут хорошо распределять тепло, но для достижения наилучших результатов вам нужно будет использовать кастрюли и сковороды с плоским дном. Они хорошо сочетаются с чугунной посудой и прочны, а это значит, что их будет сложнее повредить, если вы уроните на них тяжелую кастрюлю.

    Сплошные плиты просты в использовании, но они не позволяют точно регулировать температуру. Они относительно медленно нагреваются и охлаждаются и выделяют довольно много остаточного тепла.Это делает их менее эффективными, чем другие модели. Их может быть сложно очистить из-за того, что пища может застрять под тарелками.

    Плюсы
    • Дешевле, чем другие модели
    • Прочные
    • Подходит для чугунных кастрюль
    • Простота использования
    Минусы
    • Трудно контролировать температуру
    • Самое дорогое в эксплуатации
    • Нагревается и охлаждается медленно
    • Сложнее чистить
    • Менее эффективно
    • Не так безопасно использовать с маленькими детьми

    Галогенные плиты

    Галогенные плиты представляют собой разновидность керамических плит.Они стремятся объединить удобство и внешний вид электрических плит с точностью газовых. Галогенная кулинария работает немного иначе, чем остальные, используя одновременно три типа нагрева — теплопроводность, конвекцию и излучение.

    Галогенные нагревательные элементы расположены под стеклокерамической поверхностью. Они излучают свет, который нагревает посуду. Инфракрасное излучение позволяет поддерживать постоянную температуру и лучше регулировать температуру, что делает использование этих типов плит более простым и эффективным.

    Красный свет, который вы видите на конфорке, также указывает на уровни температуры — чем ярче свет, тем выше уровень нагрева. Тем не менее, вам все равно следует подумать о том, чтобы не подпускать к нему маленьких детей, пока он используется.

    Плюсы
    • Постоянный уровень нагрева
    • Хороший контроль температуры
    • Изящный дизайн
    • Безопаснее использовать, если у вас есть маленькие дети, благодаря их световому индикатору
    Минусы
    • Медленно нагревается и охлаждается

    Варочные панели Domino

    Domino на самом деле относится не к типам варочных панелей, а к стилю.Они известны своим тонким прямоугольным дизайном. Варочные панели Domino бывают как электрическими, так и газовыми моделями и обычно состоят из одной или двух конфорок. Они являются идеальным решением для экономии места, если ваша кухня меньше по размеру и вам нужно больше места для работы.

    Ваша кухня нуждается в новой варочной панели?

    Вы выбрали лучшую варочную поверхность для своей кухни, отлично! Больше никаких пригоревших продуктов, испорченных кастрюль и мучительно медленного приготовления! Теперь ваша варочная панель просто должна быть установлена.

    Fantastic Services предлагает полный комплекс услуг по установке электроприборов, включая установку новых варочных панелей. Квалифицированные и сертифицированные электрики предоставляют высококачественные услуги с проверенными результатами. Если вы ищете новые варочные панели просто потому, что ваши старые в последнее время не работают, возможно, им просто нужен быстрый и легкий ремонт. Закажите посещение для ремонта плиты, и электрик может вернуть ваши старые плиты к жизни.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.