Апельсины растут в африке: Где растут апельсины, в какой стране выращиваются в промышленных масштабах

Где растут апельсины, в какой стране выращиваются в промышленных масштабах

Апельсин – всеми любимый экзотический фрукт. Никого не оставляют равнодушным его освежающая мякоть, кисло-сладкий вкус и незабываемый аромат. Кроме того плод обладает массой полезностей.

Жаль только, что вырастить такое яркое чудо на собственной даче не получится. Давайте узнаем где, в какой стране и на чем растут апельсины.

Содержание:

1. На чём растут апельсины
2. Условия, необходимые для жизни
3. Где растут апельсины, в каких странах выращиваются в промышленных масштабах
4. Растут ли апельсины в Сочи
5. Полезные свойства

На чём растут апельсины

Апельсин – гибридное дерево, выведенное еще в древнем Китае путем скрещивания мандарина и помело. На чем растут фрукты? Растение представляет собой вечнозеленое дерево высотой 8-10 м. Иногда встречаются экземпляры, достигающие роста 15 м.

Дерево относится к роду Цитрусовых. Представители семейства легко между собой скрещиваются. При промышленном выращивании важно сохранить чистоту сорта. Поэтому, растения прививают на сеянцы, чтобы приблизить плодоношение, повысить выносливость и исключить смешение видов.

На побегах располагаются плоды – округлые или овальные, в зависимости от сорта. Каждый из них разделен на 10-11 долей, покрытых тонкой кожурой. Листья вытянутой формы, длиной 7-8 см. Дерево выглядит очень живописно благодаря сочетанию насыщенной зелени и ярко-оранжевых плодов.

Время плодоношения деревьев в наибольшей степени определяется принадлежностью к сорту.

К примеру:

• Темплс созревает к концу зимы
• Навель готов к сбору в конце осени
• Время плодоношения Валенсии припадает на весну

Урожай собирают с деревьев вручную.

Условия, необходимые для жизни

Апельсиновое дерево очень теплолюбиво. Оно совершенно не приспособлено для жизни в условиях холода и морозов. Дерево не терпит больших перепадов температур, при амплитуде более 8 градусов сбрасывает листья.

Также экзотическое растение требовательно к влажности, оно отлично себя чувствует при показателях 60-70%.

Для цитрусовых важную роль играет качество грунта. Корням требуется рыхлая и богатая питательными веществами почва.

Чувствительны южные плоды к хранению. Чтобы перевозка была успешной, необходимо собирать их в недозрелом виде и заворачивать в бумагу.

Где растут апельсины, в каких странах выращиваются в промышленных масштабах

Наверняка, любители экзотических фруктов не раз задумывались где, в каких странах они растут. Ведь цитрусовым нужны определенные климатические условия, их не встретишь на наших улицах, как некоторые плодовые деревья.

Апельсины, такие, какими мы привыкли их видеть, не растут в дикой природе, они являются гибридным растением. Деревья в естественной среде хоть и могут произрастать, но их плоды значительно уступают по вкусовым качествам и быстро становятся мелкими.

Сейчас в мире насчитывают около 400 видов этого фрукта, 30 из которых культивируют в промышленных масштабах.

Исторической родиной растения считается Китай. Не даром плод называют китайским яблоком. Китайцы выращивали апельсиновые деревья с древних времен. В Европе в XV-XVIII веках растение содержали в оранжереях. Со временем их стали культивировать в странах Африки и Америки.

Апельсины предпочитают теплые субтропики. Растение не прижилось в средних широтах из-за непереносимости холода.

Наибольшая концентрация апельсиновых деревьев в Средиземноморье. Большие площади засажены в Египте, Иране, Китае, Турции, Индии, Пакистане, Ираке.

Экспорт апельсинов – прибыльное дело. Для некоторых стран торговля плодами – целый сектор экономики.

В промышленных масштабах фрукты культивируют в Испании, Мексике, Турции, Индии. Урожай перевозят на большие расстояния. Чтобы доставить плоды в целости, их собирают недоспевшими. Это существенно продлевает длительность хранения.

Деревца также можно выращивать в комнатных условиях.

Искусственно выведенные карликовые сорта содержат в декоративных целях. Компактные растения аккуратно выглядят в горшках. С их помощью легко украсить любой уголок дома.

Растут ли апельсины в Сочи

Территория России в большинстве своем характеризуется агрессивным для апельсиновых деревьев климатом. Растениям для успешного роста необходим тропический или субтропический климат. Подходят для выращивания цитрусовых жаркие регионы Российской Федерации – Краснодарский край и Северный Кавказ.

Небольшие плантации находятся в Сочи. Масштабы выращивания нельзя назвать крупными, однако определенные успехи в этой области имеются.

Также приверженцы растения занимаются выращиванием в зимних садах. Такая практика успешно прижилась и в других странах. Однако, фрукты, выращенные таким образом, уступают по качеству тем, которые выращены на плантациях. Зато выглядят подобные насаждения роскошно.

Полезные свойства

Апельсин по праву считается настоящей витаминной бомбой. В составе содержится масса витаминов (С, В, РР, А) и микроэлементов (магний, железо, калий).

Продукт обладает множеством полезных свойств:

• оказывает тонизирующее действие, дает заряд бодрости
• обладает антиоксидантными свойствами, омолаживает организм
• очищает кровь, предупреждает анемию
• предотвращает цингу
• помогает при запорах
• способствует укреплению иммунитета, применяется при ОРВИ и гриппе
• оказывает противомикробное и противовоспалительное действие

Апельсин рекомендуют употреблять при малокровии, гипертонии, атеросклерозе. Сок полезен при слабости, вялости и отсутствии аппетита. Фрукт эффективен в качестве профилактики сезонных простудных заболеваний.

Апельсин не следует употреблять при патологиях желудка и кишечника, потому что его сок может оказывать раздражающее действие.

С осторожностью применяется диабетиками, из-за присутствия в составе сахаров.

Сейчас плод получил широкое применение в разных областях жизни. Мякоть употребляют в пищу в свежем виде, делают джемы, желе и десерты.

Очень популярен сок из мякоти. Из кожуры готовят варенье, настойки, наливки. Продукт используют в косметической и фармакологической промышленности.

Страны-экспортеры ежегодно поставляют около 70 млн. тонн фруктов.

Посмотрим видео о том, где растет апельсин и другие экзотические фрукты:

Южноафриканские апельсины. История апельсинов в Южной Африке.

В 1652 году, когда Ян ван Рибек прибыл на мыс юга Африки, здесь не было плодовых деревьев, кроме диких растений и деревьев.
По его приказу были высажены плодовые деревья для поставки свежих фруктов. Многие эксперименты были проведены здесь, теперь это городской сад  Кейптауна.

Прибывший сюда голландец не знал, какие растения и деревья здесь приживутся.
Цинга была серьезной проблемой для моряков, прибывающих на мыс. А так как витамин С был лекарством от этой болезни, то он думал, что это отличная идея  высадить на мысе цитрусовые деревья.

Родиной цитрусовых деревьев был тропический лес Китая, а вместе с известностью апельсина стал  известен и лимон, который был представлен впервые на Ближнем Востоке арабскими торговцами.
Первый апельсин был известен, как кислый апельсин.

В скором времени фруктовые деревья стали популярны на всем Ближнем Востоке и вдоль северного побережья Африки и даже в Южной Европе в такой стране, как Испания. Сладкий апельсин был обнаружен только в 15-ом веке, когда Васко да Гама был нагружен ими, когда посетил Мамбаса на восточном побережье Африки.

Считается, что именно он взял несколько фруктов в Португалию и португальцы утверждают, что они были первыми в Европе, кто стал выращивать сладкий апельсин.

Когда ван Рибек попросил привезти ему апельсиновых деревьев, то они  были отправлены ему в Южную Африку на яхте с именем Тулп в 1654 году с острова святой Елены, который был открыт в 1502 году Хуан-ди-Нова Кастелла, который столкнулся с этим островом по пути из Индии. Апельсины на остров святой Елены, скорее всего, пришли из Португалии. Больные матросы их ели, чтобы вылечиться от цинги. Другие разновидности апельсинов были ввезены в Южную Африку из Индии.

В общей  сложности 1162 апельсиновых деревьев были посажены и в конечном итоге в 1661 году были получены первые сладкие апельсины на мысе. Среди населения было много фермеров, которые также у себя посадили эти деревья.
В конце концов, в конце 18 века апельсиновые деревья прибыли в долину реки Олифантс, впадающей в Атлантический океан, где они стали расти в теплом климате региона.

На мысе началась цитрусовая промышленность. Вот уже на протяжении  300 лет  на ферме с названием Hexriver в долине реки Олифантс выращивают сладкие апельсины. Ферма была объявлена национальным памятником Южной Африки.

За эти годы много  различных сортов апельсин были ввезены в Южную Африку, и промышленность выросла до такой степени, что экспорт южноафриканских апельсинов стал крупным добытчиком иностранной валюты для страны. Однако есть и проблема, которую еще предстоит решить.  Фермеры выращивают апельсины, которые созревают в начале сезона и в конце сезона.  Но нет ничего в середине сезона, что оставляет рабочих без работы, которые вынуждены находится в простое около трех недель. Фермеры экспериментируют с апельсинами под названием Clanor, которые сладкие и без косточек. Единственная проблема в том, что их производится еще в недостаточном количестве, чтобы оказывать воздействие на мировые рынки.

В следующий раз, когда вы посетите ваш местный супер-маркет, чтобы купить апельсины, обратите внимание на страну их происхождения, наверняка они будут из Южной Африки. Они лучшие из лучших!

В городском саду Кейптауна работники бережно охраняют 350-летнюю шафрановую грушу, посаженную ван Рибеком.

Какая страна выращивает самые большие апельсины?

Где растут апельсины, в какой стране выращиваются в промышленных масштабах

Апельсин – всеми любимый экзотический фрукт. Никого не оставляют равнодушным его освежающая мякоть, кисло-сладкий вкус и незабываемый аромат. Кроме того плод обладает массой полезностей.

Жаль только, что вырастить такое яркое чудо на собственной даче не получится. Давайте узнаем где, в какой стране и на чем растут апельсины.

На чём растут апельсины

Апельсин – гибридное дерево, выведенное еще в древнем Китае путем скрещивания мандарина и помело. На чем растут фрукты? Растение представляет собой вечнозеленое дерево высотой 8-10 м. Иногда встречаются экземпляры, достигающие роста 15 м.

Дерево относится к роду Цитрусовых. Представители семейства легко между собой скрещиваются. При промышленном выращивании важно сохранить чистоту сорта. Поэтому, растения прививают на сеянцы, чтобы приблизить плодоношение, повысить выносливость и исключить смешение видов.

На побегах располагаются плоды – округлые или овальные, в зависимости от сорта. Каждый из них разделен на 10-11 долей, покрытых тонкой кожурой. Листья вытянутой формы, длиной 7-8 см. Дерево выглядит очень живописно благодаря сочетанию насыщенной зелени и ярко-оранжевых плодов.

Время плодоношения деревьев в наибольшей степени определяется принадлежностью к сорту.

• Темплс созревает к концу зимы
• Навель готов к сбору в конце осени
• Время плодоношения Валенсии припадает на весну

Урожай собирают с деревьев вручную.

Условия, необходимые для жизни

Апельсиновое дерево очень теплолюбиво. Оно совершенно не приспособлено для жизни в условиях холода и морозов. Дерево не терпит больших перепадов температур, при амплитуде более 8 градусов сбрасывает листья.

Также экзотическое растение требовательно к влажности, оно отлично себя чувствует при показателях 60-70%.

Для цитрусовых важную роль играет качество грунта. Корням требуется рыхлая и богатая питательными веществами почва.

Чувствительны южные плоды к хранению. Чтобы перевозка была успешной, необходимо собирать их в недозрелом виде и заворачивать в бумагу.

Где растут апельсины, в каких странах выращиваются в промышленных масштабах

Наверняка, любители экзотических фруктов не раз задумывались где, в каких странах они растут. Ведь цитрусовым нужны определенные климатические условия, их не встретишь на наших улицах, как некоторые плодовые деревья.

Апельсины, такие, какими мы привыкли их видеть, не растут в дикой природе, они являются гибридным растением. Деревья в естественной среде хоть и могут произрастать, но их плоды значительно уступают по вкусовым качествам и быстро становятся мелкими.

Сейчас в мире насчитывают около 400 видов этого фрукта, 30 из которых культивируют в промышленных масштабах.

Исторической родиной растения считается Китай. Не даром плод называют китайским яблоком. Китайцы выращивали апельсиновые деревья с древних времен. В Европе в XV-XVIII веках растение содержали в оранжереях. Со временем их стали культивировать в странах Африки и Америки.

Апельсины предпочитают теплые субтропики. Растение не прижилось в средних широтах из-за непереносимости холода.

Наибольшая концентрация апельсиновых деревьев в Средиземноморье. Большие площади засажены в Египте, Иране, Китае, Турции, Индии, Пакистане, Ираке.

Экспорт апельсинов – прибыльное дело. Для некоторых стран торговля плодами – целый сектор экономики.

В промышленных масштабах фрукты культивируют в Испании, Мексике, Турции, Индии. Урожай перевозят на большие расстояния. Чтобы доставить плоды в целости, их собирают недоспевшими. Это существенно продлевает длительность хранения.

Деревца также можно выращивать в комнатных условиях.

Искусственно выведенные карликовые сорта содержат в декоративных целях. Компактные растения аккуратно выглядят в горшках. С их помощью легко украсить любой уголок дома.

Растут ли апельсины в Сочи

Территория России в большинстве своем характеризуется агрессивным для апельсиновых деревьев климатом. Растениям для успешного роста необходим тропический или субтропический климат. Подходят для выращивания цитрусовых жаркие регионы Российской Федерации – Краснодарский край и Северный Кавказ.

Небольшие плантации находятся в Сочи. Масштабы выращивания нельзя назвать крупными, однако определенные успехи в этой области имеются.

Также приверженцы растения занимаются выращиванием в зимних садах. Такая практика успешно прижилась и в других странах. Однако, фрукты, выращенные таким образом, уступают по качеству тем, которые выращены на плантациях. Зато выглядят подобные насаждения роскошно.

Полезные свойства

Апельсин по праву считается настоящей витаминной бомбой. В составе содержится масса витаминов (С, В, РР, А) и микроэлементов (магний, железо, калий).

Продукт обладает множеством полезных свойств:

• оказывает тонизирующее действие, дает заряд бодрости
• обладает антиоксидантными свойствами, омолаживает организм
• очищает кровь, предупреждает анемию
• предотвращает цингу
• помогает при запорах
• способствует укреплению иммунитета, применяется при ОРВИ и гриппе
• оказывает противомикробное и противовоспалительное действие

Апельсин рекомендуют употреблять при малокровии, гипертонии, атеросклерозе. Сок полезен при слабости, вялости и отсутствии аппетита. Фрукт эффективен в качестве профилактики сезонных простудных заболеваний.

Апельсин не следует употреблять при патологиях желудка и кишечника, потому что его сок может оказывать раздражающее действие.

С осторожностью применяется диабетиками, из-за присутствия в составе сахаров.

Сейчас плод получил широкое применение в разных областях жизни. Мякоть употребляют в пищу в свежем виде, делают джемы, желе и десерты.

Очень популярен сок из мякоти. Из кожуры готовят варенье, настойки, наливки. Продукт используют в косметической и фармакологической промышленности.

Страны-экспортеры ежегодно поставляют около 70 млн. тонн фруктов.

Посмотрим видео о том, где растет апельсин и другие экзотические фрукты:

Апельсин

Апельсин считается одной из древнейших культур в мире. Он предпочитает тропический и субтропический климат, поэтому выращивание апельсинов в России существует, но только в незначительных количествах и в регионах с очень жаркой летней погодой — в Сочи и Черноморском побережье

Вместе с тем, если учесть, что на протяжении последних десятилетий наблюдается некоторое потепление климата, не исключено, что в ближайшем времени районирование возделывания цитрусовых, в частности, апельсинов, немного расширится и наберет обороты.

Апельсин — фрукт родом из Китая, и не зря носит второе название — китайское яблоко. В Китае их начали выращивать задолго до нашей эры, но распространяться по миру он начал лишь в XV веке, после экспедиций великого исследователя и путешественника Васко да Гама. Население стран Европы оценило уникальные вкусовые и полезные качества апельсина, и, начиная с XV по XVIII век, их выращивали только в оранжереях. Постепенно колонизаторы и мореплаватели стали распространять данную культуру в странах Африки, Центральной и Южной Америке. В странах с умеренным климатом он не смог прижиться, так как не переносит длительные низкие температуры.

Общая характеристика культуры

Апельсин (апельсиновое дерево) — принадлежит к роду Цитрус. Приблизительный срок жизни — 75–100 лет. Дерево произрастает в карликовых формах — высотой до двух метров, и в обычной — до 10–15, в некоторых случаях и до 20 метров. В условиях тяжелых почв корневая система апельсинового дерева находится практически на поверхности. В иных случаях, при выращивании на супесчаных, суглинистых и дренированных почвах, корневая система 30-летнего дерева может проникать на 3 и более метров вглубь и разрастаться вширь в два раза больше, чем диаметр кроны. Существует прямая связь между образованием корней и побегов на дереве — то есть, чем больше разрастаются корни, тем сильнее развивается крона. Ствол взрослого дерева в обхвате от 35 до 80 см. Кора темного цвета, молодые побеги покрыты корой немного светлее, а также небольшими колючками. Апельсин — вечнозеленое и вечно цветущее дерево. Листья плотной структуры, закругленные с сужением на кончиках, меняются каждые 3 года. Цветки апельсина обоеполые, опыляются самостоятельно, но, как и в других видах плодовых культур, хорошим ходом будет посадка вблизи дерева партнера. В странах, где выращивание апельсинов проходит на промышленном уровне и в больших объемах, на одной плантации выращивают сразу несколько видов.

Цветение апельсина — довольно необычное зрелище, к тому же оно дополняется тонким приятным цветочным ароматом. В некоторых странах цветки апельсинов срывают, высушивают и делают из них чай, ароматные саше для помещений. Цветки апельсина появляются на молодых побегах, могут размещаться в кистях по 4–5 штук, и поодиночке. Спелые плоды покрыты желто-оранжевой (существуют разные оттенки оранжевого) кожурой, разделяются на 7–12 долек. Дольки состоят из прозрачной оболочки и множества маленьких соковых мешочков. В дольках размещается несколько косточек. Незрелые плоды небольшого размера, с зеленой кожурой, и очень напоминают лайм.

Крона апельсинового дерева компактная, но в более старых деревьях она сильно разрастается, и становится похожей на крону дуба. Апельсины нужно постоянно обрезать, чтобы достичь максимального плодоношения, свойственного сорту.

Возделывание апельсинов — важная экономическая часть сельского хозяйства Америки, Мексики, Китая, Индии, Турции, Испании и некоторых других стран. Плоды экспортируют во многие страны мира. Для того чтобы апельсины доехали до места назначения целыми и красивыми, их срывают немного недоспевшими. В медицине и косметологии важное назначение имеют не только апельсиновый сок, но и кожура зрелого плода, или, иными словами, цедра. Из нее делают масло, разные настои. Во Франции из апельсиновой кожуры делают ликеры.

На сегодняшний момент в мире насчитывается до 400 разновидностей и сортов апельсинов. Из этого числа всего 30 имеют промышленное назначение. Вот перечень некоторых сортов апельсинов, которые за последнее десятилетие приобрели немалую популярность:

Валенсия — один из самых сладких сортов, его используют для изготовления апельсинового сока

Каданера — сорт без косточек, выращивается в Испании и Марокко

Гарднер — возделывается в США, штате Флорида, отличается хорошей холодоустойчивостью

Парсон Браун — выращивают во Флориде, Мексике и Турции. В плодах содержится до 30 семян. Сорт завоевал расположение благодаря хорошим вкусовым качествам, используется чаще всего для изготовления сока

Санстар — родом с Флориды, сорт относительно новый. Ценится благодаря хорошей холодоустойчивости и относительной неприхотливости

Красноплодные апельсины — группа сортов, цвет мякоти которых окрашен в алые и красные оттенки. Внешне очень похож на грейпфрут, но по вкусу тот же апельсин.

Вышеперечисленные сорта принадлежат к обычной группе. Еще существуют другие группы сортов — корольки, пупочные, яффские. Яффские считаются самыми сладкими, так как в их составе содержится очень мало кислот. В то же время небольшое содержание кислоты делает их совершенно непригодными к переработке и хранению, поэтому их употребляют в свежем виде. Корольки — апельсины с красной мякотью. Сок корольков темно красного цвета, чем-то напоминает кровь. Пупочные сорта отличаются не такой сочной кожурой, как у других разновидностей, обладающей повышенной плотностью и хорошей отделяемостью. Они имеют широкий спектр применения в связи с довольно длительным вегетационным периодом.

Размножение и посадка апельсинов

Апельсин размножается вегетативным и генеративным способом. Семена, которые находятся вне плода, могут быстро потерять всхожие качества, поэтому для успешного проращивания их нужно сразу же размещать в подготовленную почву для стратификации. Апельсины, выращенные из косточек, при благоприятных условиях начинают плодоносить уже на 7–8 год роста. Саженцы, полученные вегетативным путем, начинают плодоношение значительно раньше — на 3–4 году.

Как же сажают апельсины? Деревья с кроной округлой формы высаживают по схеме 3×3 или 4×2 метра. Исходя их многолетнего опыта передовых производителей, наиболее продуктивные результаты дает загущенная посадка апельсинов. И вот почему — данная разновидность цитрусовых очень восприимчива к неблагоприятным погодным условиям, а близкое расстояние между деревьями помогает им защищать друг от друга от переохлаждения. При высадке карликовых форм деревьев схема еще немного уменьшается — 1,5×2 м.

В открытый грунт апельсины высаживают весной. Саженцы очень нуждаются в хорошо подготовленной почве. Подбирают участки со средним уровнем кислотности и достаточной воздухопроницаемостью. За 1–2 года до закладки апельсиновой плантации почву убирают от растительных остатков предшествующих растений, рыхлят на глубину не менее 50 см с одновременной заделкой минеральных или органических удобрений. На протяжении периода ожидания на территории будущей апельсиновой плантации выращивают сидераты, которые по окончанию сезона скашивают и заделывают под черный пар. В дальнейшем такое мероприятие проводится для обработки междурядий.

Для посадки апельсинов используют небольшие ямы, ориентируясь на размеры 50×50×50. Корневую шейку саженца углубляют в почву на 2–4 см. По истечении двух недель, когда почва просела, к саженцам подсыпают еще немного земли, чтобы корневая шейка не была оголена. Околоствольный участок почвы нужно мульчировать, дабы защитить растения от возможных перепадов температур. На полное приживление и укоренение уйдет до трех-четырех недель. В это время саженцы хорошо поливают, но так, чтобы не возникало застойной влажности. При посадке на тяжелых грунтах в каждом посадочном месте обустраивают дренаж.

Уход за апельсиновой рощей

Выращивание апельсинов будет приятным и увлекательным занятием, если четко придерживаться рекомендаций по уходу. Огромным плюсом данной культуры является тот факт, что она достаточно стойкая к болезням и вредителям. При закладке плантации нужно внимательно просчитать все риски, связанные с переменчивым климатом, а также с особенностями почвы. Передовые производители всегда готовы делиться опытом с новичками, несмотря на конкуренцию. Апельсины — очень ходовой товар, на котором можно довольно неплохо заработать. Но чтобы дело имело успех, следует хорошо заботиться об этих растениях. На что стоит обращать внимание в первую очередь?

1. Уход за почвой. Данное мероприятие включает в себя — рыхление грунта в лунках, борьба с сорняками, выращивание и использование сидератов в междурядиях.
2. Удобрение. Апельсиновые деревья буквально вытягивают из почвы все возможные запасы азота, фосфора, калия и кальция. Возобновлять их уровень помогают ежегодные подкормки.
3. Формирование кроны. Так как плоды образовываются лишь на текущем приросте, нужно регулярно удалять отжившие ветки. Кроме этого, с помощью обрезок сохраняют правильную форму кроны, профилактируют появление побегов-паразитов. Механически поврежденные ветки также удаляют сразу, так как они тянут из дерева больше соков.
4. Полив. Мякоть апельсина очень сочная, но при слабом поливе количество сока в плодах уменьшается, и они изменяют сортовой вкус на горький или кислый. Поливать апельсины нужно утром или вечером, в сухие периоды — 2–3 раза в день.
5. Борьба с возможными болезнями и вредителями. Несмотря на относительную стойкость к данным проблемам, исключения всё же случаются.

Перечень вредителей, которые могут поражать апельсиновое дерево:

1. белокрылки
2. мучнистый червец
3. паутинный клещ
4. тля
5. трипсы разных видов
6. щитовки.

При такой проблеме придется хорошо расчистить крону, обработать ствол и корневую лунку специальными препаратами. Следует также продезинфицировать здоровые деревья.

Самое опасное заболевание — тристеца, вызываемое вирусом. В его случае дерево придется спилить. Иногда болезни апельсинов выражаются недостатком удобрения, поливов, рыхления. В таких случаях можно наблюдать пожелтение листьев, увядание и усыхание побегов, увеличение срока созревания плодов, изменение вкусовых качеств. Для борьбы с заболеваниями и недостатком микроэлементов созданы действенные препараты, которые можно приобрести в местности, где выращивается данная культура.

Уборка и хранение апельсинов

Апельсины, как и все цитрусовые, приходится убирать вручную. Срок и период уборки варьируется в зависимости от региона возделывания, и сортовых свойств. Нужно помнить, что апельсины, которые будут идти на экспорт, следует срывать немного недоспевшими и заворачивать каждый плод в специальную бумагу. Так они лучше перенесут транспортировку и дольше сохранятся. Сорванные плоды укладывают в ящики рядами в 2–3 слоя, стараясь избегать ударов. Хранить апельсины можно в течение месяца, при температуре +5…+6°С, влажности воздуха 80–90%. Отдельные сорта не склонны к хранению, поэтому их пускают на переработку. Апельсины можно употреблять не только в свежем виде, они также служат сырьем для изготовления мармелада, сухофруктов, их сок можно консервировать, добавлять в другие блюда для придания им пикантного вкуса. В любом случае апельсин — настоящая витаминная бомба, позволяющая поддержать организм в холодный период года и с комфортным самочувствием дожить до сезона наших традиционных фруктов и ягод.

Где растут апельсины?

Апельсин растет в тропиках и субтропиках, но знают его даже на Крайнем Севере. Наделенный удивительно приятным вкусом и сочностью, он стал любимым фруктом во всем мире, а благодаря тому, что плоды отлично сохраняются и транспортируются, их можно увидеть на обеденных столах в любом уголке земного шара.

Особенности

Люди настолько привыкли к солнечному золотистому плоду, что им кажется – апельсины были всегда. Они нас радуют более четырех с половиной тысяч лет, а до этого времени их не было. Апельсин – это гибрид мандарина и помело, удачный плод селекции древних китайцев, их вкуснейший и полезнейший подарок человечеству. Название этого плода переводится, как «яблоко из Китая». Сегодня нежный и восхитительно-приятный запах апельсина занимает третье место после шоколада и ванили в рейтинге самых популярных запахов в мире.

Апельсин – это ремонтантное дерево, которое способно приносить плоды в течение девяти месяцев. Стоит обратить внимание, что весь этот срок цветы и зреющие апельсины на дереве находятся одновременно. Созревшие плоды на ветках могут оставаться до двух лет. Весной они снова зазеленеют, а осенью становятся оранжевыми. Семена плодов второго года жизни более ярко выражены, а мякоть утрачивает свой сочный, ароматный вкус.

Дерево

Корневая система апельсинового дерева находится практически на поверхности, у нее нет тонких разветвлений для активного всасывания влаги и полезных веществ из почвы. Но у этого растения есть удивительное приспособление – на концах корней расположены уплотнения с почвенными грибами, которые перерабатывают минеральные вещества и в готовом, легко усваиваемом виде передают их дереву. Микоризные образования увеличивают площадь корневой системы во много раз, за счет них растение получает питание из почвы, которое самостоятельно добыть не может. А взамен дерево отдает сахарозные вещества. Апельсин синтезирует их в больших количествах и охотно делится своими соками с грибом.

Микориза требует постоянную влажность (60–70%), поэтому апельсиновые плантации всегда имеют искусственное орошение. Апельсины предпочитают рыхлую, легкую, питательную почву, много света и теплые температурные условия. Рабочий диапазон температуры – от +15 до +40 градусов. Резкие погодные колебания могут вынудить дерево сбросить листья. Растение с максимальной высотой до 15 м имеет компактную крону.

Высота апельсинового дерева зависит от сорта, выращивают и карликовые виды не более 6 м. В домашних условиях растение может вырасти от 80 см до 2,5 м. Несмотря на то что апельсиновое дерево растет быстро, набирая примерно по полуметру роста в год, плодоносить оно начинает на 9 или 10 год жизни. За сезон сбор урожая апельсинового урожая бывает несколько раз. В среднем деревья живут до 80 лет, но некоторые экземпляры могут достичь и 150-летнего возраста.

Круглый ярко-оранжевый плод апельсина состоит из цедры (верхнего слоя), альбедо (белого слоя под кожурой) и мякоти. Его кожура составляет немного меньше половины массы плода и не всегда бывает привычного цвета. Производитель старается донести до потребителя, что именно любимый всеми оранжевый фрукт на самом деле можно встретить зеленым, желтым и даже кроваво-красным. В среднем каждый фрукт имеет около 10–13 сегментов, заполненных сочными крупными клетками мякоти.

Внутри плода можно встретить семена, но бывают фрукты с полным их отсутствием, выведенные без опыления.

Ареал распространения

Историческая справка

Родина апельсинового дерева – это Китай. Они начали выращивать золотые плоды за 2,5 тысячи лет до нашей эры, но в Европу солнечные фрукты попали только в конце XV века усилиями португальских мореплавателей и итальянских купцов. Дерево успешно прижилось на Средиземноморском побережье и распространилась в южных странах этой части света. Там, где климат не позволял, но очень хотелось иметь красивое экзотическое растение, под апельсиновые деревья выстраивали масштабные теплицы, их называли «оранж», в переводе с французского – апельсины. В дальнейшем такого рода теплицы стали называть оранжереями. Христофор Колумб доставил первые семена апельсина на американский континент в 1493 году, во время своего второго путешествия. Но лишь к середине XVI века привезенные испанцами растения стали активно выращиваться в теплом влажном климате южного американского материка, в это же время чудесное растение попало и в Африку.

Нужно сказать, что европейцы пробовали китайские апельсины еще в древности, когда до них добирались солдаты Александра Македонского, но суровые воины не оценили вкус нежной ароматной мякоти. Даже в XV веке европейцам больше понравились цветы и внешний вид растения, чем непривычный заморский вкус. Однако были замечены неоценимые качества оранжевого плода. Он воздействовал на иммунитет, помогал бороться с инфекциями и цингой. Постепенно признание перешло в мировую популярность.

В Россию апельсиновое дерево попало в XVIII веке благодаря князю Александру Меньшикову. Он построил большой дворец «Ораниенбаум», название которого в переводе с немецкого языка означает «апельсиновое дерево». А также он снабдил его множеством оранжерей. Екатерине Второй так понравилась эта затея, что она своим указом дала дворцу и прилегающей к нему деревне статус города Ораниенбаума с гербом, изображающим апельсиновое дерево.

Современность

Разобравшись, где росли апельсины в исторические времена, стоит рассмотреть, где их культивируют сегодня. В диком виде гибридные деревья не встречаются, а выращивают их в теплом влажном климате тропических и субтропических стран. Кто отдыхал в Египте, Турции или Греции мог созерцать красивые апельсиновые деревья, растущие прямо на улицах. В Европе самым засаженным апельсиновой культурой местом является Средиземноморье. Они созревают в Иране, Пакистане, Индии, Алжире, Марокко, Сирии. Эти растения культивируют на Африканском и Американских континентах.

Больше всего золотых плодов экспортирует Бразилия – по 15–20 миллионов тонн ежегодно. Испанские плантации масштабно засажены апельсинами, там произрастает более 35 миллионов этих растений. К лидерам поставщиков относится прародитель вида – Китай. В больших количествах плоды выращивают в США. Немного от них отстают Греция, Испания, Аргентина и Египет.

Некоторые сорта апельсин могут выдерживать относительные понижения температуры, их выращивают в Испании, Португалии, а также в отдельных регионах Черноморского побережья.

Сорта

На Земле в разных климатических условиях растет более 600 видов апельсинового дерева, но в промышленных масштабах культивируют только 30 из них. Стоит рассмотреть самые популярные сорта более подробно.

• «Навел» – это апельсин с рубчиком, похожим на пупок (редуцированный второй плод). Чем более выражен рубчик, тем слаще фрукт. Основной поставщик данного сорта – Бразилия.
• «Моро» – этот сорт выведен в начале XIX века на Сицилии. Мякоть имеет редкий красноватый цвет с кровавыми прожилками. Некоторые плоды обладают малиновой или почти черной мякотью. «Моро» имеет активный цитрусовый вкус с ягодными нотками и легкой горчинкой, но в то же время очень сладкий.
• «Сангвинелло» – это кроваво-оранжевый апельсин с яркой мякотью. Он произрастает в Испании и относится к группе сортов с антоцианами (пигментами), придающими плоду необычный цвет.
• «Тарокко» – это самый востребованный итальянский сорт, полученный путем естественной мутации «Сангвинелло». Его называют «полукровкой». Но, несмотря на красноватую кожуру, он не содержит пигментную темную мякоть. Их плантации находятся вблизи вулкана Этна. Сорт «Тарокко» не имеет косточек, очень сочный с хорошим вкусом и повышенным содержанием витамина С.

Выращивание в России

Россия – это страна больших возможностей и разных климатических зон, но для апельсиновых деревьев подходящего места на ее больших территориях почти не нашлось. Культивируют этот плод в Абхазии и немного в Краснодарском крае. На Черноморском побережье и в Абхазии влажность, почва, температурные условия отменно сошлись для выращивания золотого плода. Апельсины растут и в Сочи (Краснодарский край), но климат для них более агрессивен, поэтому культивируются самые неприхотливые сорта в небольших количествах. В нашу страну апельсины везут страны-производители, поэтому население никогда не испытывает в них недостатка.

По всей России можно выращивать апельсиновое дерево в зимних садах. Декоративные карликовые экземпляры могут быть не больше метра. Конечно, фрукты, выращенные на подоконнике, не дадут такого вкуса и качества, как плоды на солнечных плантациях, но этого от них и не требуется. Зеленые деревца с контрастными солнечными плодами являются украшением интерьера и в этом их главное предназначение. Кроме того, листья этого растения удивительным образом очищают воздух. Исходящие от них фитонциды способны убивать вредную микрофлору. Этот фактор говорит в пользу домашнего разведения апельсиновых деревьев.

Интересные факты

Лечебные и питательные свойства

В химическом составе золотого плода содержится 36 ккал на 100 г мякоти, а также 0,9 г белков, 0,2 г жиров, 0,8 г углеводов и 85 г воды. Достаточно съесть 150 г апельсина, чтобы удовлетворить суточный запас организма в витамине С. Кроме того, оранжевый цвет корки указывает на присутствие витамина А и содержание альфа, бета-каротина, что улучшает работу зрения. Уникальное содержание ценных веществ позволяет апельсину повышать иммунитет. Кроме того, имея противовоспалительные и антибактериальные свойства, плод активно помогает бороться с инфекциями разного рода.

В апельсине есть необходимые человеку пектины, фитонциды, ряд кислот и эфирные масла. Наличие этих веществ позволяет улучшить метаболизм, снизить холестерин. Кроме того, апельсин полезен при атеросклерозе, гипертонии, упадочных состояниях, подагре, пародонтозе. Вещества, находящиеся в апельсине, угнетают некоторые виды раковых опухолей. Цедра, которую все выбрасывают, оказалась многократно целебнее мякоти.

Она содержит большой процент пищевого волокна – пектина, который необходим для поддержания стабильного уровня сахара в крови, а если съесть апельсин вместе с кожурой, поступление витамина С в организм увеличится в 20 раз.

Апельсин оказывает положительное воздействие на организм, поэтому часто используется для нескольких важных целей.

• Продлевает молодость. Плод содержит биологически активный антиоксидант – нарингенин, который нейтрализует влияние нестабильных молекул кислорода и свободных радикалов, что способствует замедлению процессов старения.
• Борется с лишним весом. Бороться с весом помогает большое количество клетчатки в мякоти апельсина и малое количество жиров. Наличие целого ряда минеральных веществ оказывает благотворную поддержку организму при соблюдении диеты. Биофлавоноиды расщепляют жиры, стабилизируют уровень сахара и холестерина в крови, что и помогает бороться с ожирением, а также с последствиями злоупотребления фастфудом.
• Помогает при заболевании сердца. Наличие калия и кальция в апельсине зашкаливает, именно эти минеральные вещества помогают укрепить сердечную мышцу, а присутствие гесперидина снижает уровень холестерина.
• Спасает от изжоги. Кислый апельсиновый сок, попадая в желудок, становится щелочным и помогает справиться с изжогой.
• Нейтрализует похмельный синдром. С последствиями алкогольного отравления успешно борется карликовый сорт апельсина – кумкват, кстати, он растет в Абхазии. Несколько съеденных плодов этого растения существенно облегчает болезненное состояние.

Противопоказания

Как любой сильно активный продукт, апельсин имеет такие противопоказания, как:

• сок плода полезен при пониженной кислотности, но при остальных воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта он может раздражать слизистую оболочку;
• из-за присутствия сахаров мякоть фрукта нежелательна при сахарном диабете;
• следует не забывать, что апельсин – это сильнейший аллерген, поэтому беременным и кормящим мамам он противопоказан.

Интересные истории об апельсинах

Интересные случаи, связанные с апельсинами, относятся к историческому прошлому и к сегодняшнему дню.

• Известна большая любовь Людовика XIV к апельсиновым деревьям. В его дворце Во-ле-Виконт апельсины, высаженные в кадках, росли буквально повсюду. Министр Фуке не мог скрыть зависть, восторгаясь красотой деревьев, за что и пострадал. Людовик отправил своего чиновника в темницу.
• В XVIII-XIX веках апельсиновые цветы размещали в букетах сарацинских невест. Они символизировали чистоту и целомудрие, а их свадебные наряды были оранжевого цвета.
• К историческому факту можно отнести «Апельсиновую сделку» Н. С. Хрущева. Он умудрился продать Израилю 22 объекта российской недвижимости и 167 тысяч квадратных метров территории на Святой Иерусалимской земле за две баржи апельсин на сумму 4,5 миллиона долларов. Эти объекты принадлежали Российскому Православному обществу со времен царствования Николая I. Русские паломники пользовались ими вплоть до продажи 1964 года.

Подробнее о том, как растут апельсины, вы узнаете из следующего видео.

Крупнейшие страны — поставщики цитрусовых в Россию

Марокко

Марокко – важнейший производитель и экспортер цитрусовых в мире. Отрасль выращивания цитрусовых в Марокко постоянно развивается, растет количество сельскохозяйственных площадей, отведенных под цитрусовые сады.

На экспорт идёт более 40% выращиваемой продукции, при этом более половины из них – поставки в Россию.

Таблица с данными об импорте марокканских цитрусовых в Россию:

Огромную долю в экспорте цитрусовых из Марокко играют мандарины и клементины, а также апельсины, в то время как объемы поставок грейпфрутов, помело, лимонов и других цитрусовых сравнительно невысоки. Производство и экспорт апельсинов, мандаринов и клементин продолжаются практически круглогодично: различные сорта позволяют обеспечивать сезон поставок 7-8 месяцев в году. По данным Независимой организации по контролю и организации экспорта Марокко, апельсины разных сортов (Navel, Salustiana, Sanguines, Maroc late) поставляются с ноября по июнь, мандарины и клементины (Clementine, Nour, Nova, Ortanique, Afourer) – с октября по апрель.

В 2012 – 2013 годах производство цитрусовых сокращалось примерно на 20%.

Таблица с данными Министерства сельского хозяйства США, подтверждающими общую тенденцию к уменьшению поставок в этот период:

Причиной столь резких изменений стали погодные условия, но в ближайшем будущем объёмы производства и экспорта должны вернуться на стабильный уровень. Более того, ожидается расширение географии поставок, чему должны поспособствовать новые контейнерные линии, увеличение квоты поставок в Евросоюз в 2012 году, а также проводимая страной маркетинговая политика.

Турция

Производство и экспорт фруктов, в том числе цитрусовых – важнейшая отрасль экономики Турции. Ниже приведены данные о структуре выращивания различных видов цитрусовых в Турции в 2010-2012 годах (по данным Министерства продовольствия и сельского хозяйства Турции и Института статистики Турции). За этот период в Турции производилось порядка 3,5 млн тонн и более цитрусовых ежегодно. Первое место в структуре производства принадлежит апельсинам, причем самым популярным сортом апельсинов является Washington: за период 2010-2012 апельсинов этого сорта производилось около 1,3 млн тонн ежегодно; за этот же период апельсинов Jaffa и других сортов производилось в совокупности более 370 тысяч тонн ежегодно. Далее по объемам производства следуют мандарины, лимоны, грейпфруты.

В 2011 году страна экспортировала 1,48 млн тонн цитрусовых на сумму более 1 млрд долларов, в 2012-ом – около 1,3 млн тонн, что соответствует сумме порядка 914 млн долларов. В структуре экспорта преобладают мандарины (417,6 тысяч тонн в 2012 году), лимоны (375,8 тысяч тонн), апельсины (326 тысяч тонн).

На поставки в Россию приходится значительная часть выращиваемых в Турции цитрусовых культур. Так, например, в течение периода 2011-2012 Россия обеспечивала спрос на 28,9% экспортируемых Турцией цитрусовых. Турецкие производители в бóльшей степени представлены в поставках мандаринов, лимонов и грейпфрутов, в сравнительно меньшей – в импорте в Россию апельсинов, клементин и других цитрусовых. Что касается сезонности поставок, наиболее ярко выражена она в импорте мандаринов и грейпфрутов: высокий сезон приходится на декабрь и январь, до мая-июля продолжаются поставки со складов.

Египет

Египет – крупнейший производитель и поставщик цитрусовых. По данным Министерства сельского хозяйства США за 2012 год, в стране было произведено свыше 2,5 млн тонн цитрусовых. Стоит отметить, что у поставщиков цитрусовых из Египта периодически возникает проблема карантинного ограничения поставок в связи с распространением вредителей – средиземноморской плодовой мушки и персиковой плодовой мушки.

Самой важной цитрусовой культурой Египта являются апельсины: они составляют 65% производства цитрусовых и 30% общего производства фруктов в этой стране. Самые распространенные сорта апельсинов, выращиваемых в Египте: столовые сорта Navel и Sukkari, сорта для сока Valencia, Baladi, Blood orange. Наибольший сезон поставок (длиной в полгода) – у сортов Navel и Valencia (с октября по март и с февраля по июль соответственно). Sukkari и Baladi поставляются с декабря по март, Blood orange (красные апельсины) с января по март.

Зависимость объема экспортных поставок от сезона:

Россия является крупнейшим импортером египетских апельсинов: в нашу страну поставляется порядка 18% экспортируемых из Египта апельсинов (по данным Министерства сельского хозяйства США). По этому показателю Россия уступает только Саудовской Аравии с 20%; другие крупные импортеры — Иран, Украина, ОАЭ, Великобритания.

Структура импорта египетских цитрусовых в Россию:

Южная Африка

ЮАР – вторая страна в мире по объему экспортируемых цитрусовых. По объему поставок апельсинов и грейпфрутов Южная Африка занимает первое место в мире. Экспорт цитрусовых – важнейшая составляющая сельского хозяйства ЮАР, а на зарубежные поставки цитрусовых культур приходится около 65% экспорта фруктов из этой страны.

Поставки цитрусовых из ЮАР приходятся преимущественно на весенние и летние месяцы. Так, сезон поставки апельсинов продолжается с апреля по ноябрь, мандаринов и клементин — с марта по октябрь, лимонов – с марта по август, грейпфрутов – с апреля по сентябрь.

Где растут апельсины, в какой стране выращиваются в промышленных масштабах

Апельсин – всеми любимый экзотический фрукт. Никого не оставляют равнодушным его освежающая мякоть, кисло-сладкий вкус и незабываемый аромат. Кроме того плод обладает массой полезностей.

Жаль только, что вырастить такое яркое чудо на собственной даче не получится. Давайте узнаем где, в какой стране и на чем растут апельсины.

На чём растут апельсины

Апельсин – гибридное дерево, выведенное еще в древнем Китае путем скрещивания мандарина и помело. На чем растут фрукты? Растение представляет собой вечнозеленое дерево высотой 8-10 м. Иногда встречаются экземпляры, достигающие роста 15 м.

Дерево относится к роду Цитрусовых. Представители семейства легко между собой скрещиваются. При промышленном выращивании важно сохранить чистоту сорта. Поэтому, растения прививают на сеянцы, чтобы приблизить плодоношение, повысить выносливость и исключить смешение видов.

На побегах располагаются плоды – округлые или овальные, в зависимости от сорта. Каждый из них разделен на 10-11 долей, покрытых тонкой кожурой. Листья вытянутой формы, длиной 7-8 см. Дерево выглядит очень живописно благодаря сочетанию насыщенной зелени и ярко-оранжевых плодов.

Время плодоношения деревьев в наибольшей степени определяется принадлежностью к сорту.

• Темплс созревает к концу зимы
• Навель готов к сбору в конце осени
• Время плодоношения Валенсии припадает на весну

Урожай собирают с деревьев вручную.

Условия, необходимые для жизни

Апельсиновое дерево очень теплолюбиво. Оно совершенно не приспособлено для жизни в условиях холода и морозов. Дерево не терпит больших перепадов температур, при амплитуде более 8 градусов сбрасывает листья.

Также экзотическое растение требовательно к влажности, оно отлично себя чувствует при показателях 60-70%.

Для цитрусовых важную роль играет качество грунта. Корням требуется рыхлая и богатая питательными веществами почва.

Чувствительны южные плоды к хранению. Чтобы перевозка была успешной, необходимо собирать их в недозрелом виде и заворачивать в бумагу.

Где растут апельсины, в каких странах выращиваются в промышленных масштабах

Наверняка, любители экзотических фруктов не раз задумывались где, в каких странах они растут. Ведь цитрусовым нужны определенные климатические условия, их не встретишь на наших улицах, как некоторые плодовые деревья.

Апельсины, такие, какими мы привыкли их видеть, не растут в дикой природе, они являются гибридным растением. Деревья в естественной среде хоть и могут произрастать, но их плоды значительно уступают по вкусовым качествам и быстро становятся мелкими.

Сейчас в мире насчитывают около 400 видов этого фрукта, 30 из которых культивируют в промышленных масштабах.

Исторической родиной растения считается Китай. Не даром плод называют китайским яблоком. Китайцы выращивали апельсиновые деревья с древних времен. В Европе в XV-XVIII веках растение содержали в оранжереях. Со временем их стали культивировать в странах Африки и Америки.

Апельсины предпочитают теплые субтропики. Растение не прижилось в средних широтах из-за непереносимости холода.

Наибольшая концентрация апельсиновых деревьев в Средиземноморье. Большие площади засажены в Египте, Иране, Китае, Турции, Индии, Пакистане, Ираке.

Экспорт апельсинов – прибыльное дело. Для некоторых стран торговля плодами – целый сектор экономики.

В промышленных масштабах фрукты культивируют в Испании, Мексике, Турции, Индии. Урожай перевозят на большие расстояния. Чтобы доставить плоды в целости, их собирают недоспевшими. Это существенно продлевает длительность хранения.

Деревца также можно выращивать в комнатных условиях.

Искусственно выведенные карликовые сорта содержат в декоративных целях. Компактные растения аккуратно выглядят в горшках. С их помощью легко украсить любой уголок дома.

Растут ли апельсины в Сочи

Территория России в большинстве своем характеризуется агрессивным для апельсиновых деревьев климатом. Растениям для успешного роста необходим тропический или субтропический климат. Подходят для выращивания цитрусовых жаркие регионы Российской Федерации – Краснодарский край и Северный Кавказ.

Небольшие плантации находятся в Сочи. Масштабы выращивания нельзя назвать крупными, однако определенные успехи в этой области имеются.

Также приверженцы растения занимаются выращиванием в зимних садах. Такая практика успешно прижилась и в других странах. Однако, фрукты, выращенные таким образом, уступают по качеству тем, которые выращены на плантациях. Зато выглядят подобные насаждения роскошно.

Полезные свойства

Апельсин по праву считается настоящей витаминной бомбой. В составе содержится масса витаминов (С, В, РР, А) и микроэлементов (магний, железо, калий).

Продукт обладает множеством полезных свойств:

• оказывает тонизирующее действие, дает заряд бодрости
• обладает антиоксидантными свойствами, омолаживает организм
• очищает кровь, предупреждает анемию
• предотвращает цингу
• помогает при запорах
• способствует укреплению иммунитета, применяется при ОРВИ и гриппе
• оказывает противомикробное и противовоспалительное действие

Апельсин рекомендуют употреблять при малокровии, гипертонии, атеросклерозе. Сок полезен при слабости, вялости и отсутствии аппетита. Фрукт эффективен в качестве профилактики сезонных простудных заболеваний.

Апельсин не следует употреблять при патологиях желудка и кишечника, потому что его сок может оказывать раздражающее действие.

С осторожностью применяется диабетиками, из-за присутствия в составе сахаров.

Сейчас плод получил широкое применение в разных областях жизни. Мякоть употребляют в пищу в свежем виде, делают джемы, желе и десерты.

Очень популярен сок из мякоти. Из кожуры готовят варенье, настойки, наливки. Продукт используют в косметической и фармакологической промышленности.

Страны-экспортеры ежегодно поставляют около 70 млн. тонн фруктов.

Посмотрим видео о том, где растет апельсин и другие экзотические фрукты:

Крупнейшие страны — поставщики цитрусовых в Россию

Марокко

Марокко – важнейший производитель и экспортер цитрусовых в мире. Отрасль выращивания цитрусовых в Марокко постоянно развивается, растет количество сельскохозяйственных площадей, отведенных под цитрусовые сады.

На экспорт идёт более 40% выращиваемой продукции, при этом более половины из них – поставки в Россию.

Таблица с данными об импорте марокканских цитрусовых в Россию:

Огромную долю в экспорте цитрусовых из Марокко играют мандарины и клементины, а также апельсины, в то время как объемы поставок грейпфрутов, помело, лимонов и других цитрусовых сравнительно невысоки. Производство и экспорт апельсинов, мандаринов и клементин продолжаются практически круглогодично: различные сорта позволяют обеспечивать сезон поставок 7-8 месяцев в году. По данным Независимой организации по контролю и организации экспорта Марокко, апельсины разных сортов (Navel, Salustiana, Sanguines, Maroc late) поставляются с ноября по июнь, мандарины и клементины (Clementine, Nour, Nova, Ortanique, Afourer) – с октября по апрель.

В 2012 – 2013 годах производство цитрусовых сокращалось примерно на 20%.

Таблица с данными Министерства сельского хозяйства США, подтверждающими общую тенденцию к уменьшению поставок в этот период:

Причиной столь резких изменений стали погодные условия, но в ближайшем будущем объёмы производства и экспорта должны вернуться на стабильный уровень. Более того, ожидается расширение географии поставок, чему должны поспособствовать новые контейнерные линии, увеличение квоты поставок в Евросоюз в 2012 году, а также проводимая страной маркетинговая политика.

Турция

Производство и экспорт фруктов, в том числе цитрусовых – важнейшая отрасль экономики Турции. Ниже приведены данные о структуре выращивания различных видов цитрусовых в Турции в 2010-2012 годах (по данным Министерства продовольствия и сельского хозяйства Турции и Института статистики Турции). За этот период в Турции производилось порядка 3,5 млн тонн и более цитрусовых ежегодно. Первое место в структуре производства принадлежит апельсинам, причем самым популярным сортом апельсинов является Washington: за период 2010-2012 апельсинов этого сорта производилось около 1,3 млн тонн ежегодно; за этот же период апельсинов Jaffa и других сортов производилось в совокупности более 370 тысяч тонн ежегодно. Далее по объемам производства следуют мандарины, лимоны, грейпфруты.

В 2011 году страна экспортировала 1,48 млн тонн цитрусовых на сумму более 1 млрд долларов, в 2012-ом – около 1,3 млн тонн, что соответствует сумме порядка 914 млн долларов. В структуре экспорта преобладают мандарины (417,6 тысяч тонн в 2012 году), лимоны (375,8 тысяч тонн), апельсины (326 тысяч тонн).

На поставки в Россию приходится значительная часть выращиваемых в Турции цитрусовых культур. Так, например, в течение периода 2011-2012 Россия обеспечивала спрос на 28,9% экспортируемых Турцией цитрусовых. Турецкие производители в бóльшей степени представлены в поставках мандаринов, лимонов и грейпфрутов, в сравнительно меньшей – в импорте в Россию апельсинов, клементин и других цитрусовых. Что касается сезонности поставок, наиболее ярко выражена она в импорте мандаринов и грейпфрутов: высокий сезон приходится на декабрь и январь, до мая-июля продолжаются поставки со складов.

Египет

Египет – крупнейший производитель и поставщик цитрусовых. По данным Министерства сельского хозяйства США за 2012 год, в стране было произведено свыше 2,5 млн тонн цитрусовых. Стоит отметить, что у поставщиков цитрусовых из Египта периодически возникает проблема карантинного ограничения поставок в связи с распространением вредителей – средиземноморской плодовой мушки и персиковой плодовой мушки.

Самой важной цитрусовой культурой Египта являются апельсины: они составляют 65% производства цитрусовых и 30% общего производства фруктов в этой стране. Самые распространенные сорта апельсинов, выращиваемых в Египте: столовые сорта Navel и Sukkari, сорта для сока Valencia, Baladi, Blood orange. Наибольший сезон поставок (длиной в полгода) – у сортов Navel и Valencia (с октября по март и с февраля по июль соответственно). Sukkari и Baladi поставляются с декабря по март, Blood orange (красные апельсины) с января по март.

Зависимость объема экспортных поставок от сезона:

Россия является крупнейшим импортером египетских апельсинов: в нашу страну поставляется порядка 18% экспортируемых из Египта апельсинов (по данным Министерства сельского хозяйства США). По этому показателю Россия уступает только Саудовской Аравии с 20%; другие крупные импортеры — Иран, Украина, ОАЭ, Великобритания.

Структура импорта египетских цитрусовых в Россию:

Южная Африка

ЮАР – вторая страна в мире по объему экспортируемых цитрусовых. По объему поставок апельсинов и грейпфрутов Южная Африка занимает первое место в мире. Экспорт цитрусовых – важнейшая составляющая сельского хозяйства ЮАР, а на зарубежные поставки цитрусовых культур приходится около 65% экспорта фруктов из этой страны.

Поставки цитрусовых из ЮАР приходятся преимущественно на весенние и летние месяцы. Так, сезон поставки апельсинов продолжается с апреля по ноябрь, мандаринов и клементин — с марта по октябрь, лимонов – с марта по август, грейпфрутов – с апреля по сентябрь.

Оцените статью

[Всего:    Средний:  /5]

Где и как растут апельсины, особенности посадки и выращивания комнатного вида

Апельсин — самый распространённый цитрус в странах с тропическим и субтропическим климатом. В Россию он пришёл из Франции вместе со словом «оранжерея». Так называли небольшие стеклянные домики, в которых выращивали апельсины. Уже тогда в широтах, далёких от тропиков, фруктовое дерево культивировали в закрытом грунте.

Где растут апельсины

Апельсины ввели в культуру китайцы 2,5 тыс. лет до н. э. Из этой страны по торговым путям оранжевые фрукты распространились на Арабский Восток, а затем — в Африку, Италию и Испанию. В Европе экзотические растения быстро вошли в моду. Для них стали сооружать оранжереи. В открытом грунте апельсины широко распространены в Центральной Америке и на побережье Средиземного моря.

В России из-за холодного климата культура прижилась как комнатная. И лишь на юге, где зимой не бывает морозов, её можно выращивать под открытым небом.

У апельсина очень низкая морозостойкость. При -1–2оC повреждаются плоды, при -6оC — листья, при -8–10оC погибает вся надземная часть.

Виды апельсинов

По виду плодов апельсины делятся на:

• Обыкновенные — урожайные деревья с плодами овальной или округлой формы средних и крупных размеров. Кожица оранжевая или жёлто-оранжевая, хорошо сросшаяся с мякотью. Внутри много косточек. Вкус кисло-сладкий.
• Пупочные названы так за выпуклость на вершине плода — это сквозь кожуру выпирает второй недоразвитый плод. К виду относятся крупноплодные сорта. Некоторые фрукты вырастают до 600 г, обычный вес — 200–250 г. Кожица грубая, легко отделяется от мякоти. Вкус плодов очень хороший: сладкий, со слабой кислинкой и ярким ароматом цитруса. На побегах никогда не бывает колючек.

  Пупочные апельсины сладкие, с ярко выраженным цитрусовым ароматом

• Пигментированные, корольки или кровавые апельсины отличаются от предыдущих видов красным цветом мякоти, что обусловлено наличием антоцианов. Вкус кисло-сладкий, многогранный. Кожица красная, бурая или тёмно-оранжевая, ребристая, плохо отделяется от мякоти. Деревья вырастают невысокие, имеют удлинённую крону.

  У кровавых апельсинов — мякоть тёмного цвета

Сорта апельсинов

Самые популярные сорта:

• Валенсия — самый значимый из сортов в регионах промышленного возделывания апельсинов. Деревья легко адаптируются к разным условиям выращивания, отличаются неравномерным плодоношением. Урожайность в разные годы бывает и большой, и невысокой. Это поздний сорт. Если тепла достаточно, то фрукты созревают к январю-февралю, в условиях прохлады — к весне. Нередко на одном дереве можно наблюдать одновременно и плоды разной степени спелости, и цветы. Апельсины овальные и шарообразные, оранжевые, кисло-сладкие. Семян мало. Кожица ярко-оранжевая, но при отсутствии колебаний дневных и ночных температур может оставаться зелёной даже на полностью вызревших плодах. На побегах бывают колючки.
• Вашингтон Навел — второй по значимости сорт в промышленном выращивании, один из немногих растущий в условиях Закавказья. Кроме того, сорт является самым популярным у цветоводов-любителей. Апельсин неприхотлив, мирится с сухостью воздуха и недостатком света. Плоды ярко-оранжевого цвета, сладкие с кислинкой, крупные и средние — 170–300 г. На побегах нет шипов
• Гамлин — сорт активно экспортируется из Бразилии, выращивается в промышленных масштабах в ЮАР. Это холодостойкий апельсин раннего срока созревания. В жарком и сухом климате плоды вырастают мелкими, но сладкими, во влажном и прохладном — покрупнее, но посредственного вкуса. Форма плодов округлая, сплюснутая с полюсов. Кожица жёлтая, гладкая. Сорт широко используется в комнатном цветоводстве.

  Апельсин Гамлин — промышленный сорт, но он хорошо растёт и на подоконнике

• Сорт Моро тоже выращивается в промышленных масштабах, один из самых ранних сортов, относится к королькам или кровавым апельсинам. Плоды массой 170–210 г с десятью дольками внутри. Вкус сладко-кислый с нотками ягод. Оранжевая кожура может покрываться тёмными пятнами или полосами. Мякоть в зависимости от степени зрелости окрашивается в оранжевый, бордовый, фиолетовый до чёрного. Для выращивания в комнате дерево великовато, подходит для зимних садов
• Павловский или карликовый померанец — один из лучших сортов для комнатного выращивания. Высота деревца — 60–100 см. Растение мирится с сухостью воздуха, растёт на северных окнах. Плоды мелкие — 30–80 г, семечек внутри много. Кожура тонкая, шершавая, оранжевая. Внутри 8–12 долек. Мякоть, по разным отзывам, от пресной с горечью и кислотой до вкусной. Одно деревце даёт 10–60 плодов. Сорт цветёт весной и осенью.

  Карликовый померанец, или Павловский апельсин (мандарин) — это мелкоплодный комнатный сорт

• Сорт Золото Колчака был получен посевом косточки в 70-х годах прошлого века. Дерево впервые зацвело в 30-летнем возрасте, хорошо размножается вегетативно (черенками). Крона быстро восстанавливается после повреждения корней пересушкой или переливами. Апельсин цветёт в марте, на южном окне плоды вызревают за 9–10 месяцев. Они имеют грушевидную форму, на ощупь мягкие, кожица легко отстаёт от мякоти. Очищенный апельсин распадается на сладкие, сочные, без горечи дольки. На стволе и побегах вырастают шипы длиной до 4–5 см.

Посадка и пересадка апельсина

Обычно комнатные растения попадают к нам в дом в горшках, наполненных транспортировочным грунтом. Если апельсины не продаются в магазинах вашего города, выпишите их через Интернет.

После покупки апельсин должен пройти адаптацию. Поставьте растение на его постоянное место и 1–2 недели, кроме поливов и опрыскивания по листьям, ничем не беспокойте. Тем временем купите горшок на 2–3 см шире и глубже того, в котором растёт апельсин. Также приобретите грунт для цитрусовых или составьте сами из дерновой земли, перегноя и речного песка (2:1:1). Почвосмесь обязательно прокалите при 100^оC или пролейте кипятком. Так вы избавитесь от возможных паразитов (грибков, личинок тли, щитовок, клещей).

В день пересадки:

1. Уложите на дно горшка дренаж из битого кирпича, камушков, керамзита слоем 2–3 см.

   Для посадки апельсина в горшке нужен дренажный слой

2. Сверху, чтобы прикрыть дренаж, насыпьте слой приготовленного грунта.
3. Обомните стенки горшка руками, чтобы апельсин можно было легко достать с комом земли.
4. Выньте апельсин, не разрушая кома и не тревожа корней, поместите в новый горшок на ту же глубину, на которой он рос, то есть не заглубляйте стволик.

   При пересадке нельзя разрушать земляной ком на корнях

5. Заполните пустые пространства в новом горшке грунтом, слегка утрамбовывая его.

По такой же технологии делайте пересадки уже живущего у вас апельсина: первые 5 лет — раз в год, затем — раз в 2–3 года. Взрослое дерево, которое растёт в ведре или кадке, больше не пересаживают, а снимают только верхние 3–5 см грунта и заменяют свежим. Лучшее время для таких процедур — осень-зима, когда закончится плодоношение. Если ваш апельсин цветёт и плодоносит круглый год, то выбирайте момент, когда он нагружен плодами и цветами по минимуму.

Видео: пересадка молодого саженца апельсина и уход за ним

Посадка апельсина черенком

Если у вас есть возможность приобрести черенки культурного апельсина, то его можно попытаться укоренить. Кроме того, черенки появляются в большом количестве, когда уже есть свой апельсин и его приходится периодически обрезать. Обязательно почитайте отзывы цитрусоводов про свой сорт: получается ли его черенковать. Не каждый апельсин хорошо размножается вегетативно.

Некоторым цитрусоводам не удавалось укоренить Вашингтон Навел. Положительный результат получается лишь в туманообазующей камере. А вот черенки Валенсии и Золото Колчака пригодны для вегетативного размножения. Павловский даёт корни даже в стакане с водой.

Черенки должны быть не толще карандаша с 3–5 листьями

Как укоренить черенки:

1. Заготовьте черенки: нарежьте однолетние веточки с ещё молодой (зеленоватой) древесиной, на каждой должны быть 3–5 листочков, которые можно оставить или укоротить наполовину. Если попалась верхушка побега, то прищипните её кончик (точку роста).
2. Опустите черенки на 2 см в воду, влажный мох или рыхлый субстрат (песок, перлит, грунт с песком 1:1).
3. Сверху наденьте мешок или банку, чтобы создать мини-тепличку. Корешки появятся через 1–2 месяца.
4. За время укоренения грунт нужно увлажнять. Если проращиваете в воде, то заменяйте воду раз в неделю, в самую первую можно добавить Корневин, Эпин и другие укоренители.
5. Из субстрата черенки пересаживайте в обычный горшок, когда корешки вырастут до 10 см в длину. В воде так долго держать не нужно, пересаживайте в горшок под банку, когда корешки станут чётко видимыми — 1–2 см в длину.

Будьте готовы к тому, что укоренятся не все черенки, поэтому с одним лучше не экспериментировать, возьмите несколько штук.

Для укоренения черенков нужно соорудить мини-теплицу

Посев апельсина косточкой, прививка на сеянец

Кажется, сажать апельсин косточкой нет смысла. Ведь она берётся из плода, выросшего в тропической стране, под открытым небом. У вас появится уличное растение, и если оно вдруг заплодоносит на подоконнике, то случится это нескоро — через несколько десятков лет. Ведь в условиях квартиры, в тесном горшке, растения развиваются намного медленнее.

Однако апельсины всё же сеют косточкой: одни просто из любопытства, другие — для получения подвоя. Если у вас есть черенки, вы можете привить их на сеянец из косточки и получить плодоносящее деревце.

Для выращивания саженца для подвоя из косточки:

1. Наполните контейнер, ящик или горшок рыхлым грунтом, например, землёй с песком 1:1.
2. Семечки достаньте из плодов и посейте на глубину 2–3 см, с расстоянием одно от другого 4–5 см. Старые и высушенные семена не подходят, они не прорастут.
3. Регулярно увлажняйте грунт.
4. Всходы появятся через 20–40 дней. Держите их на светлом окне, поливайте, рыхлите землю.
5. Когда на сеянцах отрастут по 2 настоящих листочка, пересадите их в горшочки диаметром и высотой не менее 9 см.

Видео: апельсины и лимоны из косточек

Прививку можно делать уже следующей весной. Важно, чтобы растение находилось не в стадии покоя, а в активном развитии, для сращивания с привоем необходимо сокодвижение. Максимальный возраст подвоя — 2–3 года. На 1-летний дичок прививают одну почку или черенок, обрезав его на пенёк высотой около 5 см. На 2–3-летних апельсинах, которые уже разветвились, можно сделать прививку на каждую боковую веточку. При этом на одном растении может быть привито сразу несколько сортов или одновременно и апельсин, и лимон, и мандарин.

Важно: место прививки на сеянце должно быть гладким, без листьев и почек.

Способы прививки комнатного апельсина на сеянец:

• Почкой:
  1. С плодоносящего апельсина срежьте черенок с количеством почек, которое вы хотите привить. Требования к черенку: толщина — от 3–4 мм до 1 см, листья и кора на нём уже загрубели. В идеале толщина привоя и подвоя должны совпадать.
  2. На подвое (сеянце) лезвием или очень острым ножом срежьте лоскуток коры, не задевая древесины, высотой 2–3 см и шириной 0,5–1 см. Сопоставляйте эти размеры с планируемым срезом почки, которую будете прививать.
  3. С черенка привоя удалите листья, оставив черешки, за них удобно держаться во время прививки. Затем срежьте почку (она находится в пазухе листа) с пяточкой, размером и формой соответствующей вырезанному на подвое лоскутку.
  4. Приложите почку (держа её за оставленный черешок листа) к месту прививки и плотно примотайте полоской плёнки, фум-лентой. Почка должна остаться снаружи, то есть её заматывать не нужно.

     Чтобы подвой и привой срослись, нужно плотно примотать их друг к другу

• В расщеп:
  1. Сеянец срежьте на пенёк или оставьте штамб и пеньки скелетных веток.
  2. Рассеките ствол или ветку строго по центру вглубь на 2 см.
  3. Черенок комнатного апельсина обрежьте в нижней части с двух сторон в форме лопатки.
  4. Вставьте привой в расщеп и плотно замотайте.
• Под кору или в приклад:
  1. На подвое от верха пенька или среза ветки сделайте неглубокий вертикальный надрез, чтобы можно было отделить кору от древесины.
  2. Черенок обрежьте снизу с одной стороны в виде клина.
  3. Отодвиньте кору на дичке, прижмите черенок срезом к месту под корой.
  4. Прикройте место прививки створками коры и плотно примотайте.

     На подвое делается надрез коры, под её створки помещается черенок срезом к древесине

Если за неделю привитые почки и черенки не почернеют и не засохнут, значит, вас ждёт успех. Листочки привоя распустятся примерно через месяц. Отростки, которые будет давать подвой, нужно удалять. Если вы не срезали сеянец до места прививки заранее, то сделайте это спустя 3–4 недели, отступив 10 см от точки отхождения привитого черенка или расположения привитой почки. А когда привой пойдёт в рост, обрежьте на шип, то есть на высоту одного междоузлия — до ближайшей почки, не оставляя её.

Выше почки оставляют шип длиной в одно междоузлие

Прививка с шипом — это старый способ. Часть подвоя оставляется выше прививки и служит колышком, к которому можно подвязать привой, если тот отклоняется от вертикального положения. Когда в шипе необходимость пропадает, его срезают на пенёк.

Условия для апельсина

Апельсин более светолюбив, чем лимон. Растение держите на южном окне, а в летние месяцы во избежание ожогов на листьях горшок отодвигайте от стекла на край подоконника. Цитрусовые не переносят резких перемен. Не переносите горшок с места на место, не поворачивайте его к солнцу разными боками. В ответ на такое обращение апельсин может не зацвести или сбросить уже имеющиеся цветы, плоды и листья.

Пометьте сторону горшка, обращённую к солнцу, маркером. Всегда располагайте апельсин именно так в случаях, когда его приходится убирать с подоконника, например, чтобы помыть окно. Однако деревце может вырасти однобоким — все ветки будет тянуть в одну сторону — к стеклу. Чтобы этого не произошло, организуйте подсветку со стороны комнаты или поворачивайте горшок, но постепенно: на 1–2^о каждый день или через день, так за год он сделает полный круг. В этом случае метка на горшке вам тоже пригодится, по ней будет легче определить: не слишком ли сильно и часто вы поворачиваете апельсин.

Видео: нюансы выращивания цитрусовых

Если ваши окна выходят на теневую сторону дома, то без подсветки не обойтись. Исключение составляют теневыносливые сорта, однако, и они в более освещённых местах будут лучше развиваться, обильнее цвести, а их плоды вырастут слаще.

Оптимальная долгота дня для апельсина — 12 часов. Зимой дни короче, если нет возможности досвечивать, устраивайте период покоя. Для этого горшок с растением перенесите в прохладное место, где температура держится в пределах 10–14^оC. Можно оставить на том же окне, но огородить его от комнаты плотной занавеской, а батарею отопления изолировать пледом или покрывалом, сложенным в несколько слоёв.

Весной и летом благоприятная температура для апельсинов 20–26^оC. Желателен перепад температур днём и ночью на 2–5^оC. Летом можно выносить апельсин на балкон или в сад, но приучать к открытому небу, ветру, солнцу нужно постепенно. Точно также нельзя и осенью без подготовки заносить апельсин с улицы в дом. Первые дни держите его днём на балконе, а на ночь заносите. Чтобы не было резкого и сильного перепада температур, лучше не дожидаться, когда на улице похолодает. Снизилась ночная температура до 10–15^оC — переселяйте жителя тропиков под крышу.

Моё мнение — лучше вообще не мучить ни себя, ни растение сменой обстановки. Адаптация к новым условиям отнимает много сил, апельсин испытывает стресс, может сбросить плоды и листья. Кроме того, в открытом грунте, особенно в садах и огородах, высок риск заражения насекомыми-вредителями и грибковыми болезнями. Я не выращивала апельсины, но занималась комнатными перцами. Именно перенос их летом на участок привёл к гибели. На листьях завелись паутинные клещи. Пока я поняла, почему листья желтеют и осыпаются, паразиты так сильно расплодились, что вывести их не удалось. От перцев остались только стебли. Планирую заняться цитрусоводством, сделала для себя важные выводы: всегда дезинфицировать почву для посадки растений, которыми дорожу, и не выносить их на участок. Лучше буду держать на открытом окне, за москитной сеткой.

Уход за комнатным апельсином

Уход за каждым апельсином индивидуален. Вам придётся учитывать сортовые особенности и условия, которые вы можете предоставить. Так, с периодом покоя без подсветки уход один, а для ремонтантных растений, да ещё получающих круглый год достаточно тепла и света — немного другой.

Таблица: как ухаживать за апельсинами с периодом покоя и без

Формирование и обрезка апельсина

От несформированного апельсина плодов можно ждать десятилетия и так и не дождаться, ведь цветочные почки, как правило, закладываются на побегах 3 и 4 порядка. А чтобы они появились, нужно проводить обрезку. Самое подходящее время — осень-зима:

1. Однолетний саженец растёт одним стеблем. Для ветвления его нужно укоротить до 30–40 см.
2. На следующий год нарастут боковые побеги первого порядка. Укоротите их до 20 см.
3. Ещё через год прищипните верхушки веточек второго порядка.
4. На четвёртый год после прищипки побегов третьего порядка начнут расти плодовые веточки четвёртого порядка.

Есть апельсины, которые покрываются цветами полностью, даже на скелетных ветках (первого порядка). Но формировать их тоже нужно, ведь чем пышнее дерево, тем больше на нём поверхностей для закладки плодовых почек. Кроме формирования, проводятся прореживающие обрезки по тем же принципам, что и для садовых деревьев: удаляйте ветки, растущие вниз, внутрь кроны, вверх и конкурирующие с проводником.

Видео: как формировать цитрусовые

Нормирование количества цветов и плодов

Нормировать апельсины нужно, тоже ориентируясь на индивидуальные особенности вашего растения:

• Только что укоренённый или привитый черенок может зацвести в первый же год, ведь он взят с плодоносящего дерева, на нём могут оказаться плодовые почки. Обязательно удалите все цветы. Молодому растению нужно сформировать сначала мощный корень и пышную крону со множеством листьев, которые и будут кормить плоды.
• Не все ремонтантные апельсины хорошо себя чувствуют зимой, особенно, если нет хороших условий: не хватает тепла, света, влажности. На них желтеют листья, усыхают веточки. Таким растениям нельзя позволять цвести повторно. Осенью:
  1. Удалите все бутоны второй волны.
  2. Соберите созревшие плоды, которые завязались ещё весной, оставьте только неспелые;
  3. после сбора последних плодов устройте деревцу период покоя (прохладу, полутень, минимум полива и подкормок).
• Есть слишком обильноцветущие и плодоносящие сорта. При хороших условиях они завязывают целые кисти апельсинов. При этом фрукты будут мелкими и несочными. На таких деревцах выщипывайте лишние завязи так, чтобы вместо кистей на каждой веточке оставалось по 1–2 плода.
• Если ваш апельсин крупноплодный, то нужно соизмерять количество и размер плодов с объёмом кроны. Молодое, только вступившее в плодоношение дерево способно выкормить 1–3 крупных плода, взрослое, высотой 1–1,5 м — до 10. Значит, лишние, которые вам не нравятся (мелкие, корявые и т. п.) нужно удалить. Также следите, чтобы плоды размещались равномерно по всей кроне, а не все на одной ветке.

Апельсины — самоопыляющиеся растения, помогать им в этом не нужно.

Видео: особенности ухода за цитрусовыми в комнате

Апельсины в открытом грунте

Выращивать апельсины в открытом грунте в условиях России пытаются только жители юга. Если в вашей местности температура зимой опускается хотя бы до -6–8^оC, то от затеи стоит отказаться. Уже при таких заморозках погибнут крона и штамб без шансов на восстановление. Для особо упорных есть варианты:

• Укутывать на зиму всё дерево целиком агроволокном и другими укрывными материалами, пропускающими воздух. Но от морозов -15–30^оC такая защита не сработает.
• Выращивать в кадочной культуре. Летом выносить дерево на улицу, на зиму — убирать в подвал, где температура не опускается ниже 0^оC и не поднимается выше 10^оC.

В регионах и странах с тёплыми зимами апельсины выращивают, как обычные фруктовые деревья:

• формируют и обрезают;
• при отсутствии дождей обильно поливают;
• подкармливают специальными удобрениями для плодово-ягодных культур;
• защищают от болезней и вредителей.

Защита от болезней и вредителей комнатных апельсинов

В случае с апельсинами аксиома «лучше не допустить болезнь, чем её лечить» особенно актуальна. Деревца увешаны цветами и плодами с весны и до зимы, а многие дарят урожай круглый год. Обрабатывать химикатами нельзя, чтобы не навредить себе же.

Для профилактики:

• Обеспечьте апельсиновому дереву хорошие условия и уход. У сильного растения — крепкий иммунитет. Оно будет стойко противостоять паразитам или пострадает в меньшей степени.
• Раз в неделю добавляйте в воду для полива Фитоспорин. Он предотвратит развитие грибковых заболеваний. С этой же целью периодически припудривайте землю в горшке золой, измельчённым древесным углём, сухой горчицей, табачной пылью. Эти средства отпугнут и вредителей.
• Если апельсин испытывает стресс после пересадки, обрезки, от резкой смены места и условий, поддержите его «витаминами для растений»: Эпином, Энергеном, Новосилом и т. п.
• Раз в месяц промывайте листочки и веточки мыльным раствором, устраивайте тёплый душ (температура воды — 30–35^оC).

Таблица: самые распространённые болезни и вредители апельсинов, способы лечения

Апельсины, плодоносящие раз в год, можно обрабатывать пестицидами не только в период покоя, но и после цветения до начала созревания плодов. При этом соблюдайте сроки ожидания — период, в течение которого нельзя собирать и есть плоды. Например, если апельсины созревают к началу декабря, а на упаковке препарата указан срок ожидания 45 дней, то последняя обработка должна быть сделана в середине октября.

Фотогалерея: поражения комнатных апельсинов

Сажистый грибок покрывает листья чёрным налётом

Лист, заселённый клещами, покрыт многочисленными мелкими светлыми точками

В борьбе с щитовкой поможет мыльно-спирто-табачная смесь

Есть сорта апельсина, которые хорошо растут и приносят урожай дома, но за ними придётся ухаживать больше, чем за обычными комнатными цветами. Эта культура не любит резких скачков температур, влажности, яркого света. На цитрусовых часто селятся грибки и насекомые. Но, если желание получить экзотические фрукты велико, то вы справитесь со всеми проблемами.

Живу в Сибири. Есть свой дом и свой участок) В статьях делюсь опытом, чему-то учусь сама вместе с вами) Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Фрукты и овощи африки — Ogorod.guru

Фрукты Африки представляют собой неисчерпаемую палитру вкусов и форм. Туристы, посещающие этот континент, приходят в восторг от их разнообразия и количества. Ведь порой бывает так, что уже созревшие плоды не находят сбыта и гниют, так и не дойдя до жителей северного континента.

Так какие же они, фрукты Африки? Фото и описание заморских вкусностей вы найдете в этой статье.

Что растет в Африке?

Какие фрукты может попробовать турист, выбравший для отдыха этот экзотический континент? Их перечень весьма обширен. Итак, какие фрукты растут в Африке?

На специально отведенных орошаемых участках здесь располагаются обширные плодовые сады. На их деревьях гроздьями висят абрикосы и персики. Но эти фрукты Африки отличаются от тех, которые мы привыкли видеть на прилавках наших магазинов. Так, персики на этом континенте встречаются нескольких видов. Первый из них – селекционный. Его плоды отличаются большим размером, но не имеют достаточной сладости. Второй вид персиков относится к местным сортам. Его плоды имеют небольшой размер, неказистую форму, но при этом очень сладкие. Третий вид персиков поспевает одним из последних. Его плоды имеют практически белый цвет, который слегка отдает малиновыми оттенками. Этот вид персиков также очень сладкий.

Всем нам хорошо известны такие фрукты из Африки, как мандарины, гранаты и апельсины. Увешанные этими плодами деревья также весьма распространены на этом континенте.

Самые известные для европейского жителя фрукты Африки – бананы. Здесь они поспевают круглогодично, принося сладкие и ароматные плоды.

Еще какие фрукты в Африке не вызовут удивления наших туристов? Это груши. Хотя, в отличие от тех, которые произрастают в нашей стране, они жесткие. А вот местные яблоки, которые можно попробовать только летом, имеют приятный кисловатый вкус. Как правило, они небольших размеров и удлиненной формы.

Какие еще известны нам фрукты Африки? Это ананас. Хотя его исторической родиной считается Южная Америка, он также произрастает в Африке.

Всем нам хорошо знакомы такие фрукты Южной Африки, как арбузы. Здесь до сих пор можно встретить это травянистое растение в дикой природе. Арбузы были известны еще в Древнем Египте. Эти фрукты даже клали в усыпальницу фараона, чтобы они служили ему пищей в загробной жизни. Сегодня арбузы выращивают на пяти континентах. Обширные плантации этого растения можно встретить в Китае, Турции. Есть они в российском Поволжье, а также в южных районах нашей страны.

Индийский инжир

Конечно, фрукты из Африки мы можем встретить на прилавках наших магазинов. Но все же многих из них на своей родине мы никогда не увидим. И хотя все экзотические фрукты, фото и названия привести непросто, с большинством из них мы вас все-таки познакомим.

Так, повсюду на африканском континенте встречается индийский инжир. Но путешественнику не стоит обращать внимание на его название. Ведь эти экзотические фрукты Африки (и их фото доказывают это) не имеют ничего общего с привычным для нас инжиром. Это плоды дикорастущих кактусов, носящих название опунции.

Индийский инжир имеет грушевидную форму. Его плоды красного, зеленого или желтого цвета, достигающие в длину от 5 до 7,5 см, покрыты мелкими острыми колючками. Под кожурой находится полупрозрачная мякоть с крупными семенами, очень сладкая на вкус.

Манго

Считается, что это самый вкусный фрукт Африки. Его родиной являются западные территории континента. Эти экзотические фрукты Африки, фото и описание которых приведены ниже, произрастают на тропическом дереве Irvingia.

Плоды манго имеют яйцевидную форму. При этом их размеры колеблются от величины груши до кокоса. Манго имеет жесткую зеленую или желтую кожуру. Внутри плода располагается крупная косточка.

Для манго характерна желто-оранжевая мякоть. Ее пикантный сладковатый вкус, несколько напоминающий нашу малину, превращает этот фрукт в один из самых чудесных плодов мира.

С давних времен местное население использует манго в качестве лечебного средства. А его семена, называемые орешками Дикка, применяются в современной косметологии и фармацевтике. Особую известность манго имеет среди тех, кто решил сбросить лишние килограммы. Ведь растительное вещество, которое находится в орешках Дикка, является великолепным средством для похудения.

Какие еще существуют экзотические фрукты Африки, фото с названиями которых интересно рассматривать? На территории Египта произрастает один из подвидов аннонового дерева. Его называют кремовым, или сахарным яблоком. Еще одно название этого экзотического растения – эшта.

В октябре-ноябре на деревьях чешуйчатой анноны созревают плоды. Они выглядят как массивное колючее яблоко и имеют сходство с зеленой шишкой. Фрукт эшта довольно большой. Порой его масса может приближаться к 2,5 кг.

В пищу употребляют белую мякоть плода. При этом содержащиеся в ней черные семечки рекомендуется выбрасывать. Есть нужно только те плоды, которые обладают темным оттенком. Желательно также, чтобы фрукт был мягким и слегка приминался при небольшом надавливании на кожуру. Покупать совсем черную эшту не стоит. Такой цвет говорит о том, что плод перезрел и имеет неприятный вкус. Зеленый же цвет кожуры является свидетельством незрелости «сахарного яблока».

Экзотический фрукт эшта, который вы можете попробовать во время путешествия по африканскому континенту, имеет очень интересный вкус. Он похож на смесь таких ингредиентов как дыня и яблоко, йогурт и клубника. Недаром с арабского языка название этого фрукта переводится как «сливки».

Белая мякоть экзотического плода не только вкусна, но и полезна. В ней много фруктозы и витаминов В1, 2 и С. Также в составе эшты находятся легкоусваиваемые углеводы.

Кивано

Многие экзотические фрукты Африки вызывают восторг и любопытство впервые увидевших их туристов. Не составляет исключение и кивано. Этот фрукт называют рогатой дыней или африканским огурцом.

Плоды кивано необычны. Они похожи на оранжевых ежиков размером с апельсин. При этом на кожице плодов с мягкими толстыми шишками имеются удивительные мраморные разводы. Разрезав кивано, можно увидеть мякоть, в которой находятся белоснежные семечки, «упакованные» в ампулы из темно-изумрудного желе.

Вкус экзотического африканского плода столь же необычен, как и его внешний вид. Он одновременно напоминает дыню и огурец, банан и лайм. Некоторые даже улавливают в нем нотки авокадо. В связи с такой обширной палитрой вкусов кивано используется при приготовлении не только сладких, но и острых блюд. Его также употребляют в свежем виде, солят и маринуют. Из ассорти кивано с различными фруктами и ягодами получается вкусное варенье и компот.

Экзотический африканский фрукт богат щелочными минеральными солями, витамином С и Р-активными веществами. В связи с этим его рекомендуют для профилактики заболеваний ЖКТ, а также патологий сосудов и сердца. На своей родине кивано используется местными жителями для заживления ожогов и ран. Особенно привлекателен этот фрукт для тех, кто находится на диете. Ведь рогатая африканская дыня практически не имеет калорий.

Магический фрукт

Чем еще может удивить путешественника солнечный континент? Все экзотические фрукты, фото и названия которых размещены в данной статье, необычны по своему внешнему виду и вкусовым качествам. Но на территории Африки произрастает маленькое деревце, принадлежащее семейству Сапотовые. Его плодами являются чудо-фрукты. Это ярко-красные маленькие ягоды, длина которых составляет всего 2-3 см. По своему внешнему виду они напоминают барбарис.

Магический фрукт сладкий и очень приятный на вкус. Но употреблять его в пищу нужно практически сразу после сбора урожая. Ведь при хранении плоды теряют все свои качества.

Магический фрукт назван так не зря. Он обладает поистине волшебными свойствами. В его составе находится белок миракулин (гликопротеин), воздействующий на вкусовые рецепторы. После употребления магического фрукта кислый вкус во рту заменяется на сладкий. Примечательно, что при этом неизменным остаются ароматические свойства продуктов. Например, после употребления чудо-фрукта покажется сладким лимон. При этом цитрусовый полностью сохранит свой вкус и аромат. Подобный эффект длится в течение двух часов.

Магический фрукт используют в качестве натурального подсластителя. Его рекомендуют тем, кто желает придерживаться диетического питания, но в то же время испытывает непреодолимую тягу ко всему сладкому. Рекомендуется он и больным сахарным диабетом.

На этом полезные свойства удивительного африканского плода не заканчиваются. Ведь в нем много микроэлементов, которые поддерживают нормальную жизнедеятельность человеческого организма. Также в чудо-фрукте немало клетчатки и растительных кислот, улучшающих здоровье пищеварительной системы.

Вряд ли европейцу на своей родине удавалось попробовать самые редкие экзотические фрукты Африки. В их число входит и аки. Это растение из семейства Сапиндовых родом из Западной Африки. Его недозрелые плоды ядовиты для человека. Именно поэтому в некоторых странах аки является запрещенным фруктом. Однако ядовитыми являются только те плоды, которые подверглись неправильной термической обработке или не раскрылись самостоятельно.

Фрукт аки имеет грушевидную форму. Его кожура окрашена в яркий оранжево-красный цвет. В длину эти экзотические плоды вырастают до 9 см. После созревания фрукты самостоятельно открываются. При этом они обнажают находящуюся под кожурой белую сочную мякоть, содержащую крупные черные семена. На вкус аки напоминает грецкий орех. Стоит помнить о том, что употреблять в пищу нужно только мякоть этого экзотического фрукта. Во избежание отравления ее лишь стоит сварить, опустив в кипящую воду не менее чем на 10 минут.

Фрукт аки пользуется популярностью в кухне народов Ямайки. Здесь из него делают гарнир. Для этого мякоть предварительно отваривают, а после обжаривают на масле. Полученное блюдо по своим вкусовым качествам напоминает знакомый нам омлет.

Широко применяется этот фрукт и на своей родине. Народы Западной Африки изготавливают из него препараты, которые позволяют избавить человека от многих заболеваний.

Марула

Этот экзотический плод также родом из Африки. Растет он на одноименных деревьях, встречающихся на территории многих тропических стран. Растение марула относится к семейству фисташковых. В марте на его ветвях появляются небольшие плоды, внешне похожие на сливу. У них толстая кожица и очень сладкая мякоть. Внутри фруктов расположена твердая большая косточка.

Марула богата витамином С. Это делает ее очень полезной для человеческого организма. Причем ценный витамин находится не только в мякоти плодов. Много его и в косточке. Помимо витамина С в маруле есть все минералы и питательные вещества, участвующие в процессах развития и построения клеточной структуры тела.

Народы Африки используют фрукт в кулинарных целях. Причем в пищу употребляются не только плоды, но и листья растения. Это дерево является замечательным источником питания для людей и животных. Так, местное население добывает из сердцевины косточек масло, в составе которого находится много протеинов. А в кожуре и в мякоти в больших количествах присутствуют натуральные антиоксиданты и олеиновая кислота. Именно поэтому марула является одним из обязательных ингредиентов многих африканских блюд. Так, из кожуры экзотического фрукта получаются напитки, напоминающие по своим вкусовым качествам кофе и чай.

В плодах марулы очень много сахара. Упав на землю, они начинают бродить. В итоге получается настоящий природный бар, который любят посещать животные.

Африканская груша

Это растение, которое еще называют дакриодес съедобный, принадлежит к семейству Бурзеровые. Его родиной являются экваториальные территории Африки. Здесь вечнозеленые деревья африканской груши можно встретить в лесных массивах с влажными почвами. Высота этого дерева порой достигает 40 м.

Плоды съедобного дакриодеса имеют вытянутую эллиптическую форму. В длину они вырастают до 12 см. Кожура этого экзотического фрукта обладают фиолетовым или голубым оттенком. Именно поэтому африканская груша внешне похожа на баклажан.

Мякоть фрукта мягкая и маслянистая. Она имеет темно-зеленый цвет. Местные жители употребляют плоды африканской груши в сыром, вареном, жареном и тушеном виде.

Этот удивительный фрукт содержит много микроэлементов, аминокислот, витаминов, жиров и триглицеридов. Африканская груша очень питательна и калорийна. Ведь даже в вареном виде ее мякоть содержит до сорока восьми процентов жиров.

Кигелия

В лесах тропической Африки можно встретить красивое дерево с широкой густой кроной и причудливыми плодами. Это кигелия перистая, принадлежащая семейству Бигнониевых. Другое название растения – колбасное дерево. Конечно, оно кажется немного странным. Но дело в том, что плоды этого дерева имеют удивительную форму, напоминающую из-за своей коричневато-серой окраски батоны ливерной колбасы. Причем висят они на длинных цветоножках как на веревках. Вся эта картина напоминает колбаски, подвешенные сразу после изготовления. Цветоножки настолько крепки, что на них при желании может раскачаться человек.

Плоды кигелии висят на своих веревочках в течение нескольких месяцев, постепенно увеличиваясь в размерах. После созревания их кожура лопается.

Стоит иметь в виду, что, несмотря на аппетитное название, колбаски африканского дерева несъедобны. Местное население употребляет в пищу только семена этих плодов, да и то лишь после предварительного обжаривания. Сырые семена ядовиты. Плоды колбасного дерева едят лишь жирафы, обезьяны и гиппопотамы. Семена кигелии – отличное лакомство для попугаев. Эти удивительные плоды используются людьми в качестве топлива, а еще для изготовления красителя красного цвета.

Содержание статьи

• Фрукты Африки: фото и описание
• Как растет киви
• Как определить спелость манго

Арбуз

Стоит признаться, с точки зрения ботаники, арбуз – ложная ягода или же тыквина. Но в бытовом смысле он навсегда останется одним из самых популярных и крупных фруктов. Первые арбузы появились на юге Африки почти пять тысяч лет. Затем они распространились на север и к 2000 году нашей эры стали повседневной пищей в Древнем Египте. Даже в Библии можно найти строки об арбузах, как о еде древних израильтян, томящихся в египетском рабстве.

Мавры привезли арбузы в Европу в IX-X веке, и бахчевая культура прекрасно освоилась в мягком теплом средиземноморском климате. К X веку арбуз «дошел» до Китая, который на сегодняшний день является крупнейшим экспортером популярного фрукта. В это же время, также через Индию, арбузы завезли и на Русь. «Полосатики» великолепно росли в Поволожье, а вот в других регионах его начали выращивать, как и во всей Западной Европе, лишь в XVII веке в качестве парниковой культуры. Со временем появились разные сорта арбузов, отличающиеся друг от друга размерами, формой, окраской кожуры и мякоти, наличием семечек. Теперь арбузы более чем тысячи сортов выращивают почти в ста разных странах мира.

Африканское манго

Догадайтесь, что это – выглядит как манго, пахнет как манго, по вкусу похоже на манго, но не оно? Правильно, это африканское манго или огбоно, а по-научному ингвиния. Этот африканский фрукт, который можно есть сырым, но коренное население предпочитает варить из него джемы, выжимать сок и иногда делать вино. Мировую славу фрукт получил, когда ученые выяснили, что в его семенах содержится такая комбинация витаминов, минералов и жирных кислот, что их экстракт полезен для похудания. Из этих же косточек получают масло, которое можно использовать в пищевых и косметических целях.

Анонна сенегальская

Плоды этого дерева называют диким кремовым яблоком или сметанным яблоком. Не правда ли, уже хочется попробовать? Небольшие зеленые или желто-оранжевые бугристые плоды содержат удивительную мякоть – вкус ее похож на спелый персик, а аромат ананасный. Примечательно, что у анноны съедобны не только плоды, но и листья, и цветы. Первые используют как оболочку в приготовлении различных овощных блюд, а вторые, в высушенном виде, считаются пряностью.

Нсафу

Нсафу отчего-то называют африканской грушей, хотя из-за своей фиолетовой окраски плод этого кустарникового дерева, известного ботаникам под названием Дакриодес съедобный, больше похож на выросший на ветке баклажан. Фрукты можно есть сырыми, некоторые особенно любят недозрелые плоды, потому что они приятно похрустывают на зубах. Однако самое правильное употребление – после термической обработки. Нсафу отваривают или запекают на углях, в духовке, и едят мякоть, посыпав солью.

Кивано

Кивано также именуют рогатой дыней или африканским огурцом. Если вы хоть один раз взглянете на плоды, у вас не останется вопросов отчего они так названы. А если попробуете мягкую, сочную, желеобразную изумрудно-зеленую мякоть, то поймете, что нельзя судить фрукт по кожуре. Даже если она покрыта колючими наростами. Вкус кивано можно описать как деликатный, кисло-сладкий с лимонными нотками. Единственная проблема – избавиться от заключенных в гелеобразную мякоть семян, впрочем многие просто проглатывают их, не задумываясь.

Кафрские яблоки

Среди сладких сочных фруктов Африки кафрское яблоко или же кафрская слива – исключение. Мучнистая мякоть плодов этих вечнозеленых деревьев, действительно похожих на небольшие желтые яблочки, может ощутимо кислить. Тем не менее это очень популярный фрукт, ведь достаточно порезать фрукт на кусочки, удалить семена, присыпать сахаром и дать постоять, чтобы превратить ломтики в изысканный десерт со сложным вкусом. Кафрское яблоко – популярный ингредиент салатов, десертов, из них делают желе и джемы, а незрелые плоды даже солят, как огурцы.

Марула

Хотите знать какому ингредиенту обязан знаменитый кремовый ликер Amarula своим экзотическим фруктовым привкусом? Знакомьтесь – марула. В соке этого фрукта витамина С в четыре раза больше, чем в распиаренных цитрусах. Плоды марулы – маленькие, круглые, твердые – падают с деревьев незрелыми и уже на земле, в течение недели, наливаются желтизной и становятся мягче. Фермерам приходится особенно тщательно огораживать плантации марулы, чтобы животные не добрались до лакомого фрукта первыми.

Вкус у марулы терпкий, кисло-сладкий. Фрукт можно ест ьсырым, а можно приготовить из его мякоти сок, джем, желе. Из марулы делают не только ликер, но и гонят пиво и сидр. В центре плода – крупная косточка, ядро которой также съедобно и по вкусу похоже на жирные, вкусные орехи макадамии.

Ягодичная слива

Плоды кустарника карисса крупноцветковая часто называют ягодичной сливой, на родине же, а Африке, и вовсе запросто – Ням-Ням. Видимо, по мнению коренного населения, именно такие звуки нужно издавать лакомясь мякотью небольших красных плодов. Эти фрукты не только вкусны, но и полезны. В них содержится витамин С, кальций, магний, фосфор и столько пектина, что из них одно удовольствие варить джемы. Фермеры любят выращивать кариссу, так как она не только хорошо оформляется в надежные изгороди, но и цветет нежными белыми цветками с головокружительным апельсиновым ароматом.

Кустарниковые бананы

А как же бананы? Разве их родиной не является Африка? Нет, они родом из Малайзии, оттуда началась их экспансия в Индию, Китай, на остров Мадагаскар и лишь в VII веке н.э. исламские завоеватели завезли их на африканскую землю. Где они, конечно же, сразу стали чувствовать себя как дома. Однако своей родиной Африку может назвать только Уварийский шаме или кустарниковый банан – вьющийся кустарник из семейства Магнолиевых. Его плоды, отдаленно напоминающие небольшие бананы, также съедобные и сладкие.

Махобообо

Другое название плодов махобообо – сахарная слива, а также дикая мушмула. Дерево это в изобилии растет в дикой африканской природе и его плоды – один из самых популярных фруктов на местных рынках. Махобообо действительно похожи на желтые сливы, а их мякоть – мясистая, медовая, сладкая – напоминает по вкусу одновременно и грушу, и сливу. Сахарную сливу едят сырой, жарят, кладут в начинку для пирогов, делают из нее джем и вино. Очень популярна она и в сушеном виде – такой сухофрукт по вкусу похож на ириску.

Звучным именем имбе в Африке называют плоды вечнозеленого дерева гарциния Ливингстона. Съедобные оранжевые фрукты с тонкой кожурой очень вкусны, но толщина кожуры и мешает коммерческому выращиванию вкусных плодов – они не переносят длительных перевозок, поэтому купить имбе можно только на африканских рынках. Сочная кисло-садкая мякоть плодов гарцинии по вкусу напоминает абрикосы. Ее едят сырой, делают из фрукта десерты, ферментируют сок и производят легкий хмельной напиток.

Айзен

Плоды вечнозеленого кустарника босции сенегальской – фугу в мире африканских фруктов. Похожие на желтые вишни, они обладают удивительной мякотью. При созревании она становится прозрачной и медово сладкой, но очень скоро под жарким африканским солнцем начинает засыхать, превращаясь в растительную тягучую карамель. Оставить фрукт айзен на солнышке еще дольше – вскоре он станет хрупким и сладким как карамелька. Что же плохого может быть в таком прекрасном плоде? Токсичные семена. Отделить их от мягкой мякоти плода еще можно, достать из ирисочной – сложнее и вовсе задача выковырять из растительного леденца. И все же это так вкусно, что многие идут на этот риск. Что еще интересно – после определенной тепловой обработки семена становятся безвредны. Их даже специально собирают, обрабатывают, сушат и мелят, чтобы использовать как заменитель кофе.

Экзотические фрукты прочно вошли в рацион питания современного человека. Однако есть и не очень известные и распространенные тропические плоды и фрукты, ознакомиться с которыми можно в этом материале. Представлен загадочный король фруктов дуриан и мангостин. Отдельно рассмотрены азиатские фрукты и растения, которые произрастают на территории Африки и Южной Америки.

Фрукты Южной Америки

Многие тропические фрукты Южной Америки, ныне распространённые в южных странах, начали выращивать индейцы. Благоухание гуавовых деревьев в садах индейцев было столь прекрасно, что, по преданию, испанские завоеватели, вдохнув его, сочли, что попали в рай. Их плоды — земляничная гуава, величиной со сливу, или гуайява, размером с апельсин, по сей день, популярны в тропической Америке так же, как у нас яблоки. Эти вкусные, сочные и ароматные фрукты выращивают и на юге США, и в Азии, и в Австралии. Индейцы употребляли в пищу плоды многих кактусов, но ни один из них не может сравниться по популярности с питхайей (драконовым фруктом), плодом кактуса-эпифита из Мексики. Покрытый ярко-розовой оболочкой, плод скрывает вкусную белую, красную или фиолетовую мякоть со множеством мелких чёрных семян.

Большие зелёные шишки, висящие среди листвы на высоких деревьях, — это плоды черимойя. Этот фрукт выращивали индейцы инки, а теперь он растёт в садах Африки, Юго-Восточной Азии, Австралии и Южной Европы. Плод черимойи разрезают и ложкой выедают из чешуйчатой кожуры белую мякоть со вкусом груши.

Саподилла — медленнорастущее вечнозелёное дерево родом из Мексики. Плоды саподиллы нравились индейцам, а сейчас их ценят по всему миру за сочность и нежность мякоти с молочно-карамельным вкусом. Их издревле ели свежими, делали из них начинки для пирогов, сбраживали в вино.

Авокадо это фрукт или овощ

Что такое авокадо — фрукт или овощ? По виду он похож на грушу, и второе его название — аллигаторова груша. Но на вкус авокадо маслянистый и совсем не сладкий. Этот диетический плод, богатый витаминами и белками, сытный и нежный, ещё индейцы майя считали ценнейшим продуктом. Название авокадо взято из языка майя. Индейцы выращивали и дынное дерево (папайю). На вершине ствола папайи, под кроной огромных листьев, зреют похожие на дыни плоды с рыжей сочной мякотью, в сердцевине которой собраны чёрные семена.

Авокадо и папайю выращивают на плантациях не только на их родине в Центральной Америке, но во многих тропических странах. Их поставляют и в Россию. А вот фрукты Южной Америки — фейхоа выращивают и на юге нашей страны. Зелёные ягоды фейхоа, напоминающие по вкусу землянику, богаты йодом и очень полезны. Фейхоа не очень сочные, и из них чаще варят компоты и варенье, чем едят в свежем виде.

Азиатские фрукты

В странах Юго-Восточной Азии, например в Индии, Таиланде, на Филиппинах, выращивают иные азиатские фрукты, чем в наших краях, и многие из них неизвестны тем, кто не бывал в этих странах.

Один из самых популярных там азиатских фруктов — личи, или китайская слива. Вечнозелёные деревья личи хорошо плодоносят в субтропиках, и первыми, более 4000 лет назад, выращивать личи стали китайцы. Под красной пупырчатой кожурой плода личи скрывается белая студенистая мякоть со вкусом винограда. Личи едят свежим и готовят из него желе и мороженое. На личи похож его родственник рамбутан, под волосатой кожурой которого скрывается вкусная и богатая витаминами мякоть.

Плод мангостина и его фото

Плод мангостина, уроженец тропической Азии, теперь выращивается в тропиках всего света, считаясь одним из самых изысканных фруктов. Вечнозелёные деревья мангостина начинают плодоносить поздно, в возрасте 10—20 лет. Плод мангостина размером с яблоко покрыт толстой кожурой, внутри которой находится разделённая на дольки белая мякоть со вкусом смеси абрикоса, дыни, розы и лимона. В тропической Азии растёт высокое дерево карамбола, родственное нашей лесной травке кислице, заячьей капустке. Разрезанный плод карамболы похож на звезду, у него приятный цветочный вкус. Сладкую карамболу едят свежей, из несладких сортов готовят салаты, напитки и соусы.

Посмотрите фото плода мангостина, который можно употреблять в пищу в любом виде:

Король фруктов дуриан

Родственник мальвы и китайской розы — плодовое дерево дуриан. Большие, как дыни, покрытые колючей кожурой плоды короля фруктов дуриана отвратительно и сильно пахнут. Его даже запрещают приносить в общественные места — так тошнотворен его запах.

Но тот, кто, преодолев отвращение, вкусит мякоть дуриана, изведает настоящее наслаждение. Его вкусу нет равных, недаром его назвали «король фруктов».

Тропические плоды и фрукты и их фото

Посмотрите тропические плоды на фото: удивительно, какие формы могла придумать природа. О белоручках говорят: «Они думают, что булки на деревьях растут». Но в тропических странах на плантациях растут уроженцы Новой Гвинеи, хлебные деревья, родственные инжиру и фикусу. Прямо на их стволах зреют огромные круглые плоды весом до 20 кг — раза в два крупнее арбуза. Мякоть плодов очень питательна. Перед сбором урожая вокруг ствола роют яму, выкладывают её банановыми листьями, и палками сбивают туда со ствола плоды. В яме плоды протыкают палками, чтобы мякоть начала бродить. Через некоторое время с забродивших плодов снимают кожуру и сваливают обратно в яму. Их накрывают листьями и придавливают камнями. Так в яме «доходит» тесто, превращаясь в густую массу. Потом её разбавляют водой и молоком кокосовых орехов и замешивают. Готовое тесто порциями заворачивают в банановые листья и выпекают в печи. Так делают «тропический» хлеб. Похожий на плоды хлебного дерева джекфрут едят в сыром виде, его клейкая мякоть вкусом напоминает грушу.

Далее показаны тропические фрукты на фото, которые показывают богатство и изобилие флоры африканского континента:

Фрукты Африки и их фото

Фрукты из Африки давно и прочно покорили сердца людей по всему миру. Посмотрите фрукты Африки на фото и прочитайте их характеристики.

«Библейская ягода». Фиги, инжир, смоковница, винная ягода — столько разных названий дали люди этому фрукту, выращиваемому уже 5000 лет в Аравии, Сирии, Египте и в Греции. Смоковница не раз упоминается в Библии, фиговый лист был первой «одеждой» первого человека Адама. Инжир — родственник фикусов, и его соцветия собраны в такие же коробочки — сиконии. Из каждого цветка развивается миниатюрный плод — капелька мякоти с семенем. Собранные внутри грушевидного сикония с мягкой кожурой, миниатюрные плоды образуют общее соплодие — фигу. Фиги едят с кожурой в свежем виде, готовят из них варенья или сушат. Сушёный инжир часто встречается на прилавках наших магазинов.

«Царица пустыни». Финики — один из древнейших известных человеку плодов. Финиковые пальмы растут в пустынях, там, где есть подземные источники, образуя зелёные островки среди песков — оазисы. Человек «приручил» эту «царицу пустыни» 6000 лет назад, её выращивали в древних государствах: в Египте, Шумере, Ассирии и в Финикии, давшей название финикам. Сушёные финики, сытный и не портящийся продукт, брали с собой торговцы, водящие караваны в дальние страны, их ели и богачи, и бедняки. Арабы до сих пор с почтением относятся к этим пальмам, их выращивают и там, где нет подземных вод, поливая драгоценной в пустынях водой. Диких, бесхозных финиковых пальм давно нет — каждая учтена и имеет хозяина, следящего за здоровьем своей кормилицы.

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

Где растут фрукты | ФОТО НОВОСТИ

Фрукты, как обычные так и экзотические, являются неотъемлемой частью и украшением новогоднего стола. Но знаете ли вы, как растут ананасы, авокадо финики или королевский фрукт — дуриан?

Итак, где растут фрукты для наших новогодних столов. И не только фрукты.

36 фото

Как растут бананы

Родиной бананов являются тропики Юго-Восточной Азии. Как продукты питания бананы культивируются в тропиках. При температуре ниже 16 С рост значительно замедляется, а при 10 C — прекращается вовсе.

Вопреки распространенному мнению, бананы не растут на пальмах. Банановое растение — это трава высотой 5 метров, похожая на пальму. С толстым, до 20 сантиметров травянистым стволом.

В России бананы растут в окрестностях Сочи, но плоды не вызревают до состояния пригодности в пищу.

Как растут оливки

Оливки — это плоды окультуренного вида масличного дерева — Оливы европейской. Это вечнозелёное субтропическое дерево высотой 4-5 (10-12) метров. (Фото Francesco Quarto):

Согласно международной терминологии, существуют оливки черные — зрелые плоды оливкового дерева и зеленые оливки — недозревшие плоды оливкового дерева. В России оливками называют плоды зеленого цвета (недозревшие), черные оливки именуют маслинами (зрелые). Такое разделение существует только в России.

Как растет авокадо

Английское название дерева авокадо и одноименных плодов — alligator pear («аллигаторова груша»). Авокадо — быстрорастущее дерево, достигающее в высоту 18 метров. Ствол обычно прямой, сильно ветвится.

Авокадо — овальный или шаровидный плод, часто похож на грушу длиной 5–20 см, весит 0.05–1.8 кг.

Где растет дуриан

Дуриан — это тропическое дерево семейства Мальвовые, плод которого — фрукт знаменитый как своим вкусом, так и запахом. Родиной дуриана является Юго-Восточная Азия.

Дуриан растет на высоких деревьях до 45 метров высотой.

Это большие плоды. Они весят более 5 кг, имеют очень твердую оболочку, покрытую колючками. Для понимания масштаба дуриана. (Фото Herald)

Как растут арбузы

Арбуз — растение семейства тыквенных. Родиной арбуза является Южная Африка, где он до сих пор встречается в диком виде. Арбуз часто помещали в усыпальницы фараонов как источник пищи в их загробном существовании. В Западную Европу арбузы были завезены в эпоху крестовых походов.

Растут арбузы почти как огурцы. Поля называются бахчами, на которых тянутся по земле длинные плети. На них и формируются арбузы:

Интересный факт: мировой рекорд по массе арбузов составляет примерно 119 килограммов. (Фото Kderty):

Как растет манго

Манго — род тропических растений и наименование фрукта со сладким вкусом и волокнистой структурой. Это растение — один из национальных символов в Индии и Пакистане.

Вечнозелёное манговое дерево имеет высоту 10-45 метров; крона дерева достигает радиуса 10 метров. Цветущее манговое дерево:

Зрелые фрукты висят на длинных стеблях и весят до 2 кг.

Где растут финики

Как можно догадаться, финики растут на финиковой пальме. С давних времен финики используются человеком как высокоценный продукт питания. В продажу обычно поступают как сухофрукты.

Финиковую пальму выращивали еще в IV веке до н.э. в Месопотамии, на территории которой расположен современный Ирак. Финиковая пальма приносит высокие урожаи в течение 60—80 лет.

Как растет папайа

Родиной папайи является юг Мексики, Центральная Америка и север Южной Америки, но выращивается она сейчас во всех тропических странах.

Папайя, или дынное дерево — невысокое стройное дерево с тонким, лишённым ветвей стволом высотой 5–10 метров. Цветки развиваются в пазухах листьев, превращаясь в большие плоды, диаметром 10–30 см и длиной 15–45 см.

Как растет слива

Всего известно несколько сотен видов сливы, распространённых, главным образом, в северных умеренных областях земного шара.

Сливовое дерево обычно имеет высоту до 6 метров:

Цветущее сливовое дерево:

Как растет грейпфрут

Грейпфрут — субтропическое вечнозеленое дерево рода цитрус. Первым поведал миру о грейпфруте ботаник-священник Гриффитс Хьюджес в 1750-м году. (Фото СLHyke):

Название образовано от англ. grape (виноград) и fruit (фрукт), так как плоды грейпфрута часто собираются в грозди, напоминая тем самым грозди винограда. HDR-фотография. (Фото ):

Вечнозелёное дерево обычно бывает около 5—6 м в высоту, однако отмечены случаи, когда высота дерева достигала 13—15 м. Плоды достигают в диаметре 10—15 см. Средний срок, за который плоды поспевают, составляет примерно 9—12 месяцев. (Фото Sarah Biggart):

Где растет гранат

Гранат — это род кустарников и небольших деревьев с колючими ветвями, достигающих в высоту 5-6 метров.

С одного дерева обычно собирают 50-60 кг плодов. Дерево живет около 100 лет.

Гранат родом из Персии, а название его в переводе с латинского означает «зернистый», «граненый». Согласно древней легенде в гранате ровно столько же зернышек, сколько дней в году. Но на самом деле в гранате может находиться больше тысячи зерен.

Там, где растет кокос

Научное название рода происходит от португальского слова coco («обезьяна») и дано из-за пятен на орехе, которые делают его похожим на морду обезьяны. Родина кокосовой пальмы точно неизвестна — предположительно она родом из Юго-Восточной Азии (Малайзии). Сейчас она повсеместно распространена в тропиках обоих полушарий.

Кокосовая пальмы — высокое дерево (до 27–30 метров). Ствол — 15-45 см в диаметре, листья длиной 3–6 метров:

Кокосы растут группами по 15—20 штук, полностью созревая в течение 8—10 месяцев.

Как растут ананасы

Ананасы растут в тропической части Южной Америки и к югу до Аргентины и Парагвая. Ананас — наземное растение с колючим стеблем и листьями.

Стройными рядами. Ананасная плантация. (Фото Estevam Cesar):

Сбор ананасов. (Фото Rahmat Hussain):

Ананасы весят от 2 до 15 кг и внешне напоминают большую шишку:

Как растут апельсины

Апельсины растут на апельсиновых деревьях высотой до от 4-6 до 12 метров.

Родиной апельсина является Юго-Восточная Азия. Европейские путешественники завезли апельсин в Европу в XV веке.

В Аргентине для транспортировки апельсинов был разработан даже специальный самолет (FMA I.Ae. 38 Naranjero). Его название (исп. Naranjero) переводится как «Апельсиновый» или «Торговец апельсинами».

Новогодние мандарины: из какой страны вкуснее?

Одним из главных атрибутов новогодних праздников являются мандарины. Откуда их привозят к нам и чем фрукты из разных стран отличаются друг от друга? А главное, какие из них самые вкусные?

Новый год — это не только елка, праздничные огни, снег и подарки. Одним из главных атрибутов любимого праздника являются мандарины. Откуда их привозят к нам и чем фрукты из разных стран отличаются друг от друга? А главное, какие из них самые вкусные?

Абхазия

Мандарины в Абхазии созревают в конце ноября — начале декабря. Однако собирать урожай начинают заранее, чтобы успеть к Новому году реализовать большую его часть. Абхазские фрукты легко узнать на прилавках магазинов, — они небольшие, имеют весьма толстую желтую кожуру, которая, впрочем, легко отделяется от сочной мякоти. Этот сорт, кстати, завезли в Абхазию из Японии. Он считается наиболее морозоустойчивым и легко переносит транспортировку в Россию, которая является рынком номер 1 для производителей республики.

Турция

В отличие от апельсинов, которые в Турции собирают круглый год, мандарины созревают ближе к середине осени. Первый сбор урожая обычно празднуют в октябре. Самые плодоносящие регионы — Бодрум, Алания, Анталия и Мерсин. Турецкие мандарины имеют желто-оранжевый окрас, довольно правильную, круглую форму. Кожура достаточно тонкая, однако очищать от нее фрукт не всегда легко. Вкус — кисло-сладкий, но чаще всего довольно пресный. И в плодах — слишком много косточек.

Марокко

Марокканские мандарины легко отличить от всех остальных — они небольшие, ярко-оранжевые и немного сплюснуты сверху и снизу. Косточек в таких плодах почти нет, а на вкус они — сладкие и необычайно сочные. Урожай в Марокко собирают один раз в год. Самые ранние плоды поступают на рынки в конце ноября. Часто в России под видом марокканских мандаринов продают клементины, — цитрусовые гибриды. Они отличаются от собратьев более крупным размером и чрезвычайно яркой окраской.

Аргентина

Аргентинские мандарины — самые ранние, а потому самые дорогие. На российских прилавках их можно встретить, начиная с сентября. Фрукты довольно крупные, ярко-оранжевого цвета. Вкус — кисло-сладкий, косточек — много. Чтобы почистить аргентинские мандарины, нужно приложить немало усилий. Кожура у них тонкая и постоянно рвется, а выделяемый сок щиплет пальцы.

Китай

Страна считается лидером по объему выращиваемых цитрусовых, в том числе и мандаринов. Сбор плодов начинается в конце сентября — начале октября. Плантации находятся в основном в провинциях Гуанси, Цзянси, Хунань, Чжэцзян и Хэбэй. Китайские мандарины — мелкие, светло-оранжевые. Кожура немного бугристая. Часто фрукты продаются на веточках с листьями. При выборе мандаринов из Поднебесной потрите листик — от него должен исходить легкий, травянистый аромат. Если его нет или запах слишком сильный, — плодовые деревья, скорее всего, щедро обработали удобрениями.

Израиль

Мандарины в стране Обетованной созревают в середине зимы. И до России они доезжают в лучшем случае к концу января. Плоды — средние, бледно-желтого цвета. Кожица тонкая, блестящая, но чистится она с большим трудом. Израильские мандарины не отличаются собой сочностью, они суховаты, но на сладость фруктов это особо не влияет.

ЮАР

Мандарины на юге Африки созревают круглый год. И на российских прилавках их часто можно увидеть ранней весной и поздней осенью. В отсутствии конкурентов цены на такую продукцию весьма высокие. Мандарины из ЮАР имеют гладкую блестящую кожуру яркого, насыщенного оранжевого цвета. Чистятся они с некоторым трудом. А на вкус — часто суховатые, не всегда сладкие и с косточками. 

Как правильно выбрать мандарины?

— Чем насыщенней цвет у мандарина, чем слаще фрукт

— Если хотите купить сочные плоды, выбирайте более тяжелые

— Перед покупкой оцените кожуру мандарина: она должна быть однородной, без пятен и вмятин

— Более свежие мандарины на ощупь более упругие

— Если вы планируете съесть мандарин не сразу после покупки, выбирайте сорта с листочками

Западноафриканские апельсины Информация, рецепты и факты

Описание / вкус

Западноафриканские апельсины — это плоды от маленьких до крупных, в среднем от 6 до 10 сантиметров в диаметре, они имеют овальную, сплющенную или круглую форму. Кожура, в зависимости от сорта и условий выращивания, может быть неровной, твердой, текстурированной или слегка выпуклой с более гладким внешним видом, покрытой выступающими сальными железами. Цвет кожуры также варьируется от темно-зеленого до бледно-желто-оранжевого. Под поверхностью мякоть покрыта толстой губчатой ​​белой сердцевиной и разделена на 9-10 сегментов тонкими белыми мембранами.Мякоть также варьируется от бледно-желтой до оранжевой и заполнена небольшими мешочками сока, имеющими водную и нежную консистенцию, иногда покрывающими от нескольких до многих семян кремового цвета или без косточек. Апельсины из Западной Африки обладают ярким, сладким и острым вкусом с освежающим балансом сахара и кислотности.

Сезоны / Наличие

Апельсины из Западной Африки доступны круглый год.

Текущие факты

Апельсины из Западной Африки — это общий дескриптор, используемый для обозначения многих различных сортов апельсинов, выращиваемых в Западной Африке и принадлежащих к семейству Rutaceae.В Западной Африке есть несколько производственных регионов, охватывающих несколько стран, и наиболее сконцентрированные районы выращивания апельсинов в основном находятся в Гане и Нигерии. Несмотря на теплый климат и доступную землю, общее производство апельсинов среди западноафриканских общин остается относительно низким из-за отсутствия образования, транспорта и инструментов. И сладкие апельсины, Citrus sinensis, и кислые апельсины, Citrus aurantium, выращиваются в Западной Африке и продаются в основном для домашнего использования. В широкой категории апельсинов Западной Африки сладкие апельсины являются наиболее часто выращиваемым сортом.Есть много местных сортов, уникальных для этого региона, в том числе апельсины обуаси, асуанси, ачиаси, шама, нкванта, аномабу и квеси ньярко. Эти местные сорта различаются по внешнему виду и вкусу и со временем претерпели изменения в результате обширного естественного скрещивания. Помимо местных сортов, несколько экзотических сортов, таких как Вашингтон пуп, хамлим и поздняя валенсия, также адаптировались к более теплому климату Западной Африки. Западноафриканские апельсины — это основные фрукты, которые продаются на местных рынках, обычно собираются в большие кучи на земле или в корзинах, и их предпочитают за их сладкий, сочный характер, когда их употребляют в свежем виде.Апельсины из Западной Африки также выращиваются для небольшого экспорта и отправляются в Европу в свежем, соковом и сушеном виде.

Пищевая ценность

Апельсины из Западной Африки являются отличным источником витамина С, антиоксиданта, который укрепляет иммунную систему, уменьшает воспаление и защищает клетки от внешних агрессивных факторов окружающей среды. Фрукты также являются хорошим источником клетчатки для регулирования работы пищеварительного тракта, калия для баланса уровня жидкости в организме и содержат меньшее количество фолиевой кислоты, кальция и тиамина.

Приложения

Апельсины из Западной Африки обладают сладким вкусом, который проявляется при использовании в свежем виде. Фрукты можно употреблять в чистом виде, отдельно или их можно сегментировать и бросать в зеленые салаты, смешивать в фруктовых тарелках или нарезать в качестве гарнира. Апельсины из Западной Африки также обычно смешивают с коктейлями, прессуют и превращают в свежий сок или прессуют и смешивают с другими фруктовыми соками, чтобы сделать пунш. В дополнение к сырым препаратам сок западноафриканских апельсинов можно приготовить в мармеладе, использовать в соусах и поливать жареное мясо или использовать для ароматизации десертов, таких как торты, кексы, печенье и пудинги.В Западной Африке апельсиновый сок часто добавляют в соус с бананами, чтобы получить кремообразное карамелизованное блюдо, и это блюдо можно подавать как отдельный десерт или подавать с кашей в качестве сладкого и соленого завтрака. Апельсины из Западной Африки также можно сушить, используя только кожуру, и измельчать на кусочки для растираний со специями и чайных настоев. Апельсины из Западной Африки хорошо сочетаются с фруктами, такими как бананы, ананасы, кокосы и манго, коричневым сахаром, ванилью, специями, такими как мускатный орех, имбирь, душистый перец, кориандр и перец, мясом, таким как свинина, птица и рыба, рис, сладкое картофель, бананы и ямс.Целые, неразрезанные западноафриканские апельсины могут храниться от 2 до 4 дней при комнатной температуре, или их можно хранить в холодильнике от 7 до 14 дней в ящике для овощей.

Этническая / культурная информация

В Западной Африке многие сорта апельсинов остаются зелеными после полного созревания, что в первую очередь связано с климатом. Несмотря на распространенное на Западе представление о том, что незрелые апельсины являются зелеными, в более теплых регионах по всей Западной Африке зеленая окраска кожуры плодов создается хлорофиллом, пигментом, который помогает в фотосинтезе или преобразовании света в энергию для клеток растения.Избыток хлорофилла обычно возникает из-за большого количества солнечного света, а более высокие температуры способствуют сохранению зеленых оттенков фруктов. В другом климате зеленые апельсины становятся холодными ночью, когда температура падает, меняя цвет кожуры на характерный оранжевый. Некоторые апельсины также подвергаются воздействию газообразного этилена, чтобы изменить окраску кожуры — процесс, известный как обеззеливание. В Западной Африке зеленые апельсины занимают видное место на рынках свежих продуктов, и некоторые потребители даже считают, что зеленые апельсины обладают превосходным, более сладким вкусом по сравнению с апельсиновыми фруктами.

География / История

Апельсины в Западной Африке выращивают во всех тропических и субтропических регионах, охватывающих многие из шестнадцати стран, входящих в Западную Африку, с регионами концентрированного производства в Гане, Бенине и Нигерии. Считалось, что сорта кислого апельсина были завезены в Западную Африку незадолго до 11 века, а сладкие апельсины появились позже, где-то до 16 века. Сегодня многие разновидности апельсинов обычно классифицируются под названием «апельсин из Западной Африки», а фрукты в основном выращиваются для местной продажи, их можно найти на свежих рынках.Небольшое количество свежих фруктов, соков и сушеных кожуры экспортируется в страны Европы, включая Нидерланды, Францию, Великобританию и Германию.

Идеи рецептов

Рецепты, включающие западноафриканские апельсины. Один
проще всего, три сложнее.

Африка | История, люди, страны, карта и факты

Африка , второй по величине континент (после Азии), занимающий около одной пятой всей поверхности суши Земли.Континент ограничен на западе Атлантическим океаном, на севере — Средиземным морем, на востоке — Красным морем и Индийским океаном, а на юге — смешанными водами Атлантического и Индийского океанов.

Африка

Африка

Encyclopædia Britannica, Inc.

Британская викторина

Изучение Африки: факт или вымысел?

Хотя этот континент полон природных ресурсов и разнообразной дикой природы, что вы действительно знаете об Африке? От Каира до Хартума, разберитесь в этих фактах в этой африканской одиссее.

Общая площадь Африки составляет приблизительно 11 724 000 квадратных миль (30 365 000 квадратных километров), а протяженность континента составляет около 5 000 миль (8 000 км) с севера на юг и около 4 600 миль (7 400 км) с востока на запад. Его северная оконечность — мыс Аль-Гиран, недалеко от мыса Аль-Абьях (мыс Блан), Тунис; его южная оконечность — мыс Агульяс, Южная Африка; его самая дальняя точка на восток — мыс Xaafuun (Hafun), недалеко от мыса Gwardafuy (Guardafui), Сомали; и его западная оконечность — мыс Альмади (Пуэнт-де-Альмади) на Кабо-Верде (Кап-Верт), Сенегал.На северо-востоке Африка была присоединена к Азии Синайским полуостровом до строительства Суэцкого канала. Как это ни парадоксально, береговая линия Африки — 18 950 миль (30 500 км) в длину — короче, чем у Европы, потому что здесь мало бухт и несколько больших заливов или заливов.

У берегов Африки с континентом связано несколько островов. Из них наиболее значительным является Мадагаскар, один из крупнейших островов в мире. Другие, более мелкие острова включают Сейшельские острова, Сокотру и другие острова к востоку; Коморские Острова, Маврикий, Реюньон и другие острова к юго-востоку; Вознесенский, св.Хелена и Тристан-да-Кунья на юго-запад; Кабо-Верде, острова Бижагош, Биоко и Сан-Томе и Принсипи на западе; Азорские острова, Мадейра и Канарские острова на северо-западе.

Континент почти поровну разделен экватором, так что большая часть Африки находится в тропическом регионе, ограниченном на севере тропиком Рака и на юге тропиком Козерога. Из-за выпуклости, образованной Западной Африкой, большая часть территории Африки расположена к северу от экватора.Африку пересекает с севера на юг нулевой меридиан (0 ° долготы), который проходит недалеко к востоку от Аккры, Гана.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту.
Подпишись сейчас

В древности греки называли континент Ливией, а римляне — Африкой, возможно, от латинского aprica («солнечный») или греческого aphrike («без холода»). Название Африка, однако, в основном применялось к северному побережью континента, который, по сути, считался южным продолжением Европы.Считается, что римляне, которые какое-то время правили североафриканским побережьем, также называли область к югу от своих поселений Африга или Земля афригов — именем берберской общины к югу от Карфагена.

Всю Африку можно рассматривать как огромное плато, круто поднимающееся из узких прибрежных полос и состоящее из древних кристаллических пород. Поверхность плато выше на юго-востоке и наклонена вниз к северо-востоку. В целом плато можно разделить на юго-восточную и северо-западную части.Северо-западная часть, которая включает Сахару (пустыню) и ту часть Северной Африки, известную как Магриб, имеет два горных региона — Атласские горы на северо-западе Африки, которые, как полагают, являются частью системы, простирающейся в южную Европу, и горы Ахаггар (Хоггар) в Сахаре. Юго-восточная часть плато включает Эфиопское плато, Восточно-Африканское плато и — в восточной части Южной Африки, где край плато обрывается вниз, — хребет Дракенсберг.Одна из наиболее примечательных особенностей геологического строения Африки — Восточноафриканская рифтовая система, которая находится между 30 ° и 40 ° восточной долготы. Сам рифт начинается к северо-востоку от границ континента и простирается на юг от эфиопского побережья Красного моря до Замбези. Бассейн реки.

Африка содержит огромное количество полезных ископаемых, в том числе одни из крупнейших в мире запасов ископаемого топлива, металлических руд, драгоценных камней и драгоценных металлов. Это богатство сочетается с огромным разнообразием биологических ресурсов, включая очень пышные экваториальные тропические леса Центральной Африки и всемирно известные популяции диких животных восточной и южной частей континента.Хотя сельское хозяйство (в первую очередь натуральное хозяйство) по-прежнему доминирует в экономике многих африканских стран, эксплуатация этих ресурсов стала самым значительным видом экономической деятельности в Африке в 20 веке.

Климатические и другие факторы оказали значительное влияние на характер расселения людей в Африке. В то время как некоторые области, по-видимому, были заселены более или менее постоянно с момента зарождения человечества, огромные области — особенно пустынные районы северной и юго-западной Африки — были в основном незанятыми в течение длительных периодов времени.Таким образом, хотя Африка является вторым по величине континентом, на ней проживает лишь около 10 процентов населения мира, и можно сказать, что она малонаселенная. Большая часть континента издавна была заселена черными народами, но в исторические времена также имели место крупные иммиграции как из Азии, так и из Европы. Из всех иностранных поселений в Африке наибольшее влияние оказали арабы. Исламская религия, которую несли с собой арабы, распространилась из Северной Африки во многие районы к югу от Сахары, так что многие западноафриканские народы в настоящее время в значительной степени исламизированы.

В этой статье рассматривается физическая и человеческая география Африки, а затем обсуждаются географические особенности, представляющие особый интерес. Для обсуждения отдельных стран континента, см. таких статей, как Египет, Мадагаскар и Судан. Африканские регионы рассматриваются как Центральная Африка, Восточная Африка, Северная Африка, Южная Африка и Западная Африка; в этих статьях также содержится основная трактовка исторического и культурного развития Африки. Для обсуждения крупных городов континента, см. таких статей, как Александрия, Каир, Кейптаун, Йоханнесбург и Киншаса.Связанные темы обсуждаются в статьях «Литература по Африке»; литература, южноафриканская; архитектура, африканская; искусство, африканское; танец, африканский; музыка, африканская; театр, африканский; искусство и архитектура, египетский; Ислам; искусство, исламское; и исламский мир.

История апельсинов в Южной Африке

Во время прибытия ван Рибека на Кейп в 1652 году в Кейптауне не было фруктовых деревьев, кроме диких, которые здесь росли.

Поскольку ему было приказано посадить сад, чтобы поставлять свежие продукты, он также сделал своим делом посадку фруктовых деревьев.В садах Компании было проведено множество экспериментов, поскольку голландцы понятия не имели, какие растения и деревья будут здесь расти.

В то время цинга была серьезной проблемой для моряков, прибывающих на мыс, и, поскольку витамин С был лекарством от этого, он подумал, что это может быть идея найти и посадить несколько цитрусовых деревьев на мысе.

Цитрусовые деревья впервые стали известны, когда они оставили свой первоначальный дом в тропических лесах Китая.

Первый апельсин был известен как кислый апельсин и вместе с лаймом и лимоном был завезен на Ближний Восток арабскими торговцами.

Деревья и фрукты были популярны, и вскоре апельсиновые деревья стали расти по всему Ближнему Востоку, вдоль северного побережья Африки и даже в Южной Европе в таких местах, как Испания.

Сладкий апельсин был обнаружен только в 15 веке, когда Васко да Гама получил их много, когда он посетил Момбасу на восточном побережье Африки.

Считается, что он привез некоторые фрукты обратно в Португалию, поскольку португальцы утверждают, что они были первыми людьми в Европе, которые начали выращивать сладкий апельсин.

Когда ван Рибек попросил апельсиновые деревья, они были отправлены в Южную Африку на яхте под названием Тулп в 1654 году с острова Святой Елены, который был обнаружен в 1502 году Хуаном де Нова Кастелла, который наткнулся на него на пути из Индии с Португальский флот.

Апельсины на острове Святой Елены, должно быть, были привезены из Португалии, так как туда заходили их корабли, и больным морякам давали есть апельсины, чтобы вылечить цингу.

Другие разновидности апельсиновых деревьев были завезены на мыс из Индии.

Всего в садах Компании было посажено 1162 апельсиновых дерева, а в 1661 году первые сладкие апельсины были собраны на мысе.

По мере того, как население мыса расселялось, новые фермеры также сажали апельсиновые деревья, которые произошли от исходного материала, импортированного ван Рибеком.

В конце концов, в конце 18 века апельсиновые деревья прибыли в долину реки Олифантс, где они процветали в теплом климате региона.

Производство цитрусовых на Мысе началось.Сегодня на ферме под названием Хексривер в долине реки Олифантс оригинальный саженец дерева все еще дает апельсины через 200 лет после того, как был посажен там.

Комитет памятников ЮАР объявил его национальным памятником.

За прошедшие годы в Южную Африку было завезено много различных сортов апельсина, и промышленность выросла до такой степени, что экспорт южноафриканских апельсинов стал основным источником иностранной валюты для страны.Однако у южноафриканской цитрусовой индустрии есть проблема, которую ей еще предстоит решить.

Он производит апельсины, которые созревают в начале и в конце сезона, но ничего не в середине сезона, что оставляет рабочим на фермах около трех недель, чтобы вертеть руками, пока созревают поздние апельсины.

Фермеры экспериментируют с апельсином Clanor, который называют бессемянным саженцем.

Единственная причина, по которой он еще не влияет на мировые рынки, заключается в том, что он еще не производится в достаточных количествах.

В следующий раз, когда вы посетите местный супермаркет, купите южноафриканские апельсины, выращенные в долине реки Олифантс.

Они лучшие из лучших.

видов цитрусовых, Южная Африка

© Louise Brodie Осенние апельсины с золотым пупом, Южная Африка. © Louise Brodie. Лимоны Eureka, выращенные в Южной Африке. © Louise BrodieLimes. © Louise BrodieStar, сад рубиновых грейпфрутов в Южной Африке.

Самые популярные выращиваемые цитрусовые. в Южной Африке — апельсины, лимоны, лаймы, грейпфруты и мягкие цитрусовые.

Апельсины
Самые распространенные виды апельсинов в Южной Африке — это пупок и валенсия. Пупки обычно созревают раньше Валенсии. Пупок характеризуется миниатюрным «вторым» внутренним плодом, который развивается у основания плода. Плод назван пупком, так как эта особенность напоминает пупок человека. Валенсия названа в честь испанского города Валенсия, хотя его истинное происхождение неизвестно. Валенсия, как правило, очень сладкая, у нее более тонкая кожица, чем у пупка, и ее в основном выращивают для производства сока.

Апельсины, безусловно, являются крупнейшим видом цитрусовых в Южной Африке и составляют около 60% экспорта южноафриканских цитрусовых. Урожай южноафриканской Валенсии — самый крупный сорт цитрусовых, который производится и экспортируется из Южной Африки, и он примерно вдвое превышает объемы производства пупков.

Лимоны и лаймы
Лимоны и лаймы — два разных типа фруктов. Лимоны в основном выращивают в умеренном климате, а лаймы — в тропическом и субтропическом климате.Эти фрукты имеют кислый или кислый вкус и используются во всем мире для самых разных целей. Помимо использования в секторе продуктов питания и напитков, экстракты лимона и лайма также используются в лекарствах, косметике и чистящих средствах. Хороший международный спрос на лимоны привел к быстрому росту южноафриканского производства цитрусовых в последние годы.

Грейпфрут
Грейпфрут — самый крупный вид цитрусовых. Их традиционно едят как фрукты на завтрак, а также выжимают из них.Происхождение названия плода относится к модели роста, так как плоды имеют тенденцию расти близко друг к другу и, таким образом, внешний вид похож на гроздь винограда. Сорта грейпфрутов делятся на белые и пигментированные грейпфруты. Пигментированный грейпфрут содержит ликопин, который обеспечивает розовый или красный цвет пигментированных разновидностей. Хороший рыночный спрос на красный (пигментированный) грейпфрут на рынках Дальнего Востока стимулирует как продажи, так и дальнейший рост в промышленности Южной Африки.

Мягкие цитрусовые
Мягкие цитрусовые — это часть цитрусовых с рыхлой кожицей, которую иногда называют «легко очищать от кожуры».Сюда входят мандарины, клементины, сацума, минеолы и мандарины. Эти сладкие фрукты пользуются большим спросом во всем мире благодаря своему вкусу и дряблой кожуре. Мягкие цитрусовые переживают массовый рост во всем мире, и в Южной Африке производство мягких цитрусовых также быстро расширяется по всей стране.

Кумкват
Кумкваты — маленькие плоды оранжевого цвета. В то время как кожура имеет сладкий вкус и ароматный аромат, плод явно кислый. Фрукты можно есть приготовленными, но в основном они используются для приготовления мармелада, желе и других паст.

Луиза Броди

Грейпфрут

Несмотря на то, что производство грейпфрутов из Южной Африки составляло всего 4% от общего объема, в 2018 году на их долю приходилось 25% всего экспорта грейпфрутов …. подробнее

Лимоны

Зимой (с конца мая по август) в Южной Африке) лимоны в Южной Африке собирают и экспортируют в различные страны, в первую очередь в Великобританию …. подробнее

Лаймы

Производство извести в ЮАР довольно невелико: в 2018 году для экспорта было зарегистрировано всего 82 га.Это в первую очередь потому, что фермеры могут получать более высокий доход от других цитрусовых культур …. подробнее

Апельсин

На Восточный Кейп приходится 14% площадей, занятых выращиванием апельсинов, в то время как на Западный Кейп приходится 9% производства апельсинов в Южной Африке. … подробнее

Мягкие цитрусовые

В Южной Африке выращивают широкий спектр мягких цитрусовых. Это условно можно разделить на три группы: мандарины, клементины и сацума …. подробнее

Все о цитрусовых

Род цитрусовых произрастает в Юго-Восточной Азии, от северной Индии до Китая и на юге через Малайзию, Ост-Индию и Филиппины, а записи об одомашнивании относятся примерно к 500 году до нашей эры.

Citrus — крупный бизнес в Южной Африке, и мы являемся вторым по величине экспортером апельсинов, грейпфрутов и лимонов в мире. Цитрусовые выращивают в трех различных климатических регионах; прохладные прибрежные районы Восточного и Западного Кейпа, Ква-Зулу-Натал, полутропические районы Лимпопо и Мпумаланга, а также тропические районы, такие как Нелспрут и Летаба. Долина реки Сандейс, к северу от Порт-Элизабет в Восточном Кейпте, всемирно известна тем, что здесь можно выращивать практически любые цитрусовые, благодаря как своим особым климатическим условиям, так и расположению в долине, не слишком близко к морю.Несмотря на жаркое лето, которое позволяет выращивать фрукты с высоким содержанием сахара, Восточный Кейп считается районом для выращивания прохладных цитрусовых, с холодными безморозными зимами, обеспечивающими хорошее развитие окраски. Оба вышеперечисленного приводят к отличному качеству апельсинов и лимонов, которые он производит. Долина реки Сандейз переносит путешественника в вечнозеленый мир цитрусовых деревьев, а в октябре, когда деревья полностью цветут, теплый воздух долины наполнен их ароматами.

При надлежащем уходе, передовых методах выращивания и благоприятном подвое цитрусовое дерево способно плодоносить более 50 лет. Одним из таких примеров является оригинальный апельсин Вашингтон Пупел, привезенный сначала из Бразилии в Вашингтон, округ Колумбия, а затем в Калифорнию в 1873 году. Сто лет спустя он все еще был жив и давал плоды.

В саду: Цитрусовые действительно нуждаются в немало нежной заботливой заботы, но вознаградят вас великолепными урожаями, если их особые потребности будут удовлетворены; и, выбирая различные сорта, вы сможете получать свежие цитрусовые до девяти месяцев в году.Из цитрусовых можно сделать идеальное вечнозеленое садовое дерево, которое прекрасно растет в горшках во дворе или на балконе. В кадке можно выращивать любой сорт, при условии, что емкость имеет приличный размер. Как правило, кумкваты и каламондины очень хорошо подходят для выращивания в кадках, равно как и лимоны Мейера и липовые деревья. Из всех лимонов для горшков нельзя найти ничего лучше, чем «Мейер». У меня действительно хорошая привычка собирать в пучки, и у меня много фруктов. Он не такой кислый, как лимон «Эврика», полон сока и отлично подходит для приготовления пищи.Если вы сажаете цитрусовые в горшок, используйте почвенную смесь хорошего качества, регулярно поливайте и подкармливайте.

Выбор цитрусовых для вашего сада:

Первый шаг к успешному выращиванию цитрусовых деревьев — это найти время, чтобы выяснить, какие сорта лучше всего растут в вашем районе, и приобрести их в уважаемом питомнике. Цитрусовые деревья по своей природе являются субтропическими или тропическими, и они получают серьезные повреждения или даже гибель из-за отрицательных температур. Однако некоторые виды цитрусовых обладают достаточной морозостойкостью, чтобы выдерживать некоторые заморозки, особенно зрелые деревья.Выбранное дерево должно иметь здоровые темно-зеленые листья, ствол должен быть прямым, а дерево должно поддерживать себя без колышка. Молодые привитые деревья начнут давать плоды еще совсем молодыми, но лучше всего удалять все плоды, пока деревья не станут более зрелыми; плодоношение забирает у молодого дерева много энергии, и, удалив его, растение может сохранить энергию, позволяя ему адаптироваться к стрессам новой окружающей среды и вырастить новые корни и листья.

Хороший урожай цитрусовых особенно зависит от летних и зимних температур.Для получения фруктов лучшего качества температура не должна быть слишком высокой летом и слишком низкой зимой. В более холодных регионах высаживайте их в теплом укрытом месте в саду, вдали от холодных ветров, и при необходимости укрывайте их зимой, пока они не приживутся. Ближайшая светоотражающая стена, забор или даже патио могут обеспечить как укрытие, так и дополнительное тепло. Лимоны являются полустойчивыми к умеренным морозам, а также доступны другие сорта цитрусовых, которые были выведены для большей устойчивости к холоду, поэтому внимательно проверяйте свои сорта.

В регионах с умеренным морозом (от -3 ° C до -5 ° C) вы можете выращивать лимоны, кумкваты и мандарины Сацума в очень защищенной части сада или в больших горшках на защищенных патио. Зимой накрывайте молодые растения защитным укрытием, пока они не приживаются.

В регионах с мягкими зимними морозами (от -1 ° C до -2 ° C) лимоны и некоторые сорта валенсийских и пупочных апельсинов, наартжи, сацумас, клементинов, мандаринов и кумкватов можно выращивать в защищенных местах.Каламондины переносят кратковременные заморозки.

Плодородие и сбор урожая: За исключением лимонов, которые цветут до четырех раз в год, большинство цитрусовых цветут весной. Бутоны появляются в начале августа, а к началу октября опадают последние лепестки, оставляя позади крошечные плодоножки. Зрелое цитрусовое дерево может дать сотни тысяч цветков, но только около двух процентов из них дадут съедобные плоды. Такое обильное цветение — это природный способ гарантировать, что насекомые, привлеченные ароматом дерева, опыляют максимальное количество цветов.От семидесяти до восьмидесяти процентов цветов опадают во время цветения и сразу после него. Через пару недель после цветения произойдет вторая капля плодов размером с горошину; это совершенно естественно.

В зависимости от сорта цитрусовое дерево способно давать от 1 до 1000 фунтов фруктов за сезон. Максимальный урожай будет зависеть от выращиваемого сорта, погодных условий, ухода за культурой, возраста дерева и многих других факторов. К счастью, плоды цитрусовых не созревают за несколько недель, как лиственные.Большинству цитрусовых следует дать созреть на дереве, и чем дольше он остается на дереве, тем менее кислым и сладким он станет. Созревшие плоды сохранятся на дереве от 3 до 4 месяцев, что позволяет собирать урожай по мере необходимости. Апельсины, лимоны и грейпфрут не должны иметь зеленого цвета, так как они не созреют с дерева. Лайм обычно собирают зеленого цвета, поэтому выбирайте размер и сезон.

Выращивание цитрусовых: Как правило, цитрусовые можно сажать круглый год, за исключением более холодных регионов, где лучше избегать посадки в зимние месяцы.Весна — основная пора для садоводов, чтобы высаживать деревья с открытыми корнями и горшками, но в регионах, где весенняя погода прогревается очень быстро, посадка поздним летом и осенью (с марта по апрель) даст молодым деревьям достаточно времени, чтобы укорениться. температура становится слишком высокой. Цитрусовые образуют небольшие компактные вечнозеленые деревья, обычно медленно растущие. Лучшее место — теплое солнечное место, защищенное от сильных ветров; деревья, выращенные в полутени, не будут приносить столько плодов, а дерево будет более восприимчивым к болезням и атакам насекомых.Большинство цитрусовых хорошо растут в диапазоне pH почвы от 6 до 8. Избегайте чрезмерно соленых почв, так как цитрусовые деревья не будут хорошо расти на таких почвах. Хороший дренаж необходим, так как они не любят переувлажненных корней. Цитрусовые имеют неглубокую корневую систему с корнями-кормушками, расположенными близко к поверхности почвы, поэтому любые культивации вокруг них должны быть довольно неглубокими. Органическую мульчу необходимо держать на расстоянии не менее 30 см от ствола дерева, так как она может вызвать гниль стопы и заражение коры.

Полив: Частота полива цитрусовых деревьев будет зависеть от состава почвы, степени дренажа и количества осадков. Лучше всего они растут, когда их заливают водой, а затем дают высохнуть перед повторным поливом. Чрезмерный полив может быть такой же проблемой, как и недостаточный полив. В летние месяцы укоренившиеся деревья можно глубоко поливать каждые 7-10 дней, а зимой — каждые 2-3 недели. Недавно посаженные деревья потребуют более регулярного полива, пока они не приживаются.Хорошо поливайте в сухую, теплую погоду, иначе они могут преждевременно уронить цветы или развить плоды. После укоренения деревья могут переносить некоторую засуху, но это отразится на качестве плодов.

Посадка: Посадка цитрусового дерева на нужной глубине является наиболее важным фактором. Если посадить дерево слишком низко, ствол останется влажным, а это приведет к заболеваниям коры. Посадите его слишком высоко, и корневой ком высохнет слишком быстро, и на дерево попадет недостаточно влаги.Молодые цитрусовые деревья необходимо сажать в глубоко вырытую, хорошо дренированную почву с добавлением компоста, но без удобрений. Молодые деревья не следует удобрять, пока они не начнут новый рост. Практика вычерпывания травы и почвы для образования большого углубления для облегчения полива почти гарантирует гибель цитрусового дерева. Старайтесь не сажать цитрусовые в середине газона, так как газон будет бороться за влагу и пищу, и ваше дерево может стать низкорослым, если за ним не будут уделять особого внимания.

Кормление: Приросшие цитрусовые деревья требуют умеренно тяжелых питательных веществ и даже на очень плодородных почвах потребуют подкормки после нескольких тяжелых культур.Подкармливайте их три раза в год — в июле, декабре и марте — сбалансированным удобрением с высоким содержанием азота и средним уровнем калия (8: 1: 6 подходит для домашнего садовода). В течение первых нескольких лет роста давайте подкормку. ваше дерево 300g при каждом применении, а затем увеличивайте его до 500g. Постепенно увеличивайте это количество ежегодно, пока ваше дерево полностью не созреет и не получит 2,5 кг на одно применение. Кроме того, три раза в год давайте дереву 75 г английской соли (сульфата магния). Зрелые плодоносящие цитрусовые деревья должны получать достаточно азота, чтобы обеспечить хороший, но не чрезмерный рост листьев.Никогда не вносите удобрения близко к стволу и равномерно распределяйте их по поверхности почвы под кроной дерева, немного выше линии капель, и тщательно полейте. Нет необходимости сверлить в почве ямы для удобрений, так как после тщательного полива внесенные с поверхности удобрения разнесутся по всей почве.

Обрезка: Цитрусовые деревья не требуют серьезной обрезки и могут расти естественным образом, насколько это практически возможно. Обрезка цитрусовых может быть полезной для производства фруктов, если она проводится таким образом, чтобы позволить большему количеству света и воздуха проникать через крону дерева.Позвольте вашим деревьям ветвиться как можно ниже, если вы слишком высоко обрежете ветви, ваше дерево принесет меньше плодов. Стремитесь иметь четыре-шесть хорошо расположенных ветвей лесов к первому году вынашивания. Эти ветви каркаса растут сбоку от ствола дерева, образуя каркас зрелого дерева. В последующие годы удалите лишние ветви каркаса и колючие водные побеги, а также все побеги, растущие на подвое ниже прививки. Обрезка также проводится для удаления мертвой, больной или поврежденной древесины.Любые сильные прямостоячие побеги, которые растут выше остального дерева, в конечном итоге будут наклоняться вперед. Если вам необходимо удалить этот сильный рост, полностью вырежьте ветку, так как ее укорочение только усугубит проблему. Также можно удалить «дикие» побеги, выходящие за пределы общей формы дерева. Часто это длинные, прямые, быстрорастущие ветви, которые не повторяют общую форму или форму дерева. Закройте все крупные срезанные ветки хорошим герметиком для деревьев, чтобы избежать заражения.

Сорняки: Все сорняки необходимо регулярно удалять вручную, поскольку мелкие корни питателя и ствол легко повреждаются инструментами; а раны способствуют проникновению в растение почвенных патогенов, вызывая корневую гниль. Сорняки также служат путями для муравьев.

Размножение:

Цитрусовые деревья не выращивают из семян, потому что растения, выращенные из семян, не всегда соответствуют родительскому растению, и вы никогда не можете быть уверены, какое растение вы собираетесь получить и насколько хорошо оно будет давать.У цитрусовых от природы подвой слабый, поэтому их прививают на более сильный и мощный подвой.

СОРТА ЦИТРУСОВ: Цитрусовые в Южной Африке делятся на группы сортов, и каждая группа сортов имеет уникальные климатические требования и зависит от температуры, единиц тепла, продолжительности светового дня, освещения и влажности.

Каламондины и кумкваты (Citrofortunella X mitis и Fortunella japonica)
Эти садовые гибриды — прекрасные декоративные деревья, которые в течение долгого времени дают обильный урожай миниатюрных плодов.Их выращивают из-за их декоративной ценности и для консервирования. Доступны стандартные растения, которые прекрасно смотрятся в кадках. Они вырастут примерно на 2 м в высоту и 2 м в ширину и будут полуустойчивы к морозам, если их посадить в защищенном месте.

Лимон (Citrus x limon)
Лимоны — самые полезные садовые деревья, произрастающие в Юго-Восточной Азии. Лимон используется в напитках и для ароматизации самых разных продуктов. Эфирное масло лимона, известное как масло кедро, используется в качестве ароматизатора в пищевой промышленности, а также используется в мыле, детергентах и ​​парфюмерии.Лимоны легко выращивать, и они переносят более холодную погоду, чем другие цитрусовые, но деревья будут повреждены, если температура ночью упадет до -7 ° C. ‘Meyer’ лучше всего подходит для более холодных регионов и дает высокие урожаи гладких плодов с тонкой кожурой и почти без шипов на стеблях. «Эврика» — очень популярный сорт, который вырастает выше, чем «Мейер», а также является обильным урожаем, дающим большие плоды с гладкой кожицей, с небольшим количеством косточек или без них; он также почти без шипов. Другие сорта включают: «Лиссабон», «Генуя» и «Лимоньера».Деревья вырастут примерно на 3 метра в высоту и 2-3 метра в ширину. Лимон «Кейп» или «Грубый» (Citrus jambhiri) очень колючий, с толстой, грубой кожицей.

Лаймы
Лаймы происходят из тропиков Юго-Восточной Азии, где они до сих пор растут в дикой природе. Есть несколько разновидностей, каждый со своим характерным ароматом. Сорта были выведены на основе сладости (обычно кислой), размера, формы (круглая или продолговатая) и цвета (желтый или зеленый). У всех разновидностей относительно тонкая кожица.Плоды лайма используются для приготовления консервов, гарниров и соков, а масло цитрала извлекается для использования в парфюмерии.

Персидский лайм, Таитянский лайм, медвежий лайм (Citrus latifolia)
Плоды без косточек имеют диаметр около 6 см, часто со слегка сосками на концах, и используются в основном для употребления в свежем виде. Обычно он продается довольно зеленого цвета, но становится желтым по мере достижения полной спелости. Персидский лайм крупнее лайма Key и имеет более толстую кожицу, но не такой ароматный и менее кислый.Деревья подходят только для незамерзающих регионов и вырастают от 2 до 4 м в высоту и от 2 до 3 м в ширину.

The Key Lime, West Indian Lime, мексиканский лайм (Citrus aurantifolia)
Key Lime ценится за свой уникальный терпкий вкус по сравнению с другими лаймами. Он меньше, более плотный, имеет более высокую кислотность, более сильный аромат и более тонкую кожуру, чем у персидского лайма. Обычно он продается довольно зеленого цвета, но становится желтым по мере достижения полной спелости. Он используется в основном для производства сока и масла из кожуры, для консервирования и, в меньшей степени, для употребления в свежем виде.

АПЕЛЬСИНЫ (Citrus sinensis)
Апельсины произрастают в Китае и Южном Вьетнаме. Это очень декоративные садовые растения, которые красиво смотрятся даже без плодов.

Апельсины пупка дают фрукты только хорошего качества в прохладном субтропическом и умеренном средиземноморском климате. Они созревают рано и являются отличными десертными апельсинами, поскольку не содержат косточек, относительно легко очищаются от кожуры и обладают прекрасным вкусом. Они не так урожайны, как апельсины Валенсии, и суровые климатические условия во время цветения и завязывания плодов могут отрицательно сказаться на урожайности.Раннеспелые пупки, такие как «Навелина» и «Ньюхолл», собирают в апреле и мае. Среднеспелые сорта, такие как Bahianinha, Palmer, Cara и Washington, собирают в мае и июне. Поздно созревающие пупки, такие как Lane Late, Cambria, Glen Ora и Witkrans, собирают в июне и июле. Апельсины пупка различаются по высоте в зависимости от разновидности, но вырастают примерно на 5 м в высоту и от 3 до 5 м в ширину.

Валенсия Апельсины идеально подходят для домашнего сада. Плод меньше пупка, с более тонкой кожурой, небольшим количеством семян и без пупка.Они очень сладкие и хороши для приготовления сока и еды, хотя очистить их труднее, чем пупки. Они имеют высокое содержание кислоты и созревают позже пупка. Раннеспелые сорта, такие как «Турция» и «Бенни», собирают в июне и июле, среднеспелые сорта, такие как «Midknight» и «Дельта», в июле и августе, а позднеспелые сорта, такие как «Du Roi», «Valencia Late». ‘и’ Маклин ‘с июля по сентябрь. Апельсины Валенсии различаются по высоте в зависимости от сорта, но вырастают примерно на 5 метров в высоту и от 3 до 5 метров в ширину.

Севилья, бергамот или кислый апельсин (Citrus x aurantium)
Кислый апельсин — это гибрид между «Pummelo» (Citrus grandis) и «Mandarin» (цитрусовый сетчатый). Он берет свое начало в Китае, а самые старые письменные записи появились около 300 г. до н.э. Из-за горького вкуса кислый апельсин обычно едят не сырым, а для приготовления мармелада и цукатов. Он также используется для производства эфирных масел для использования в мыле и парфюмерии, для фруктовых экстрактов, которые используются для ароматизации безалкогольных напитков, и для дистилляции некоторых ликеров.

Мандарины, мандарины, наартджи и танджело (Citrus reticulata)
Мандарины, мандарины, танжело и нартджи взаимосвязаны. Мандарин, вероятно, был приручен в тропической Юго-Восточной Азии. К 500 г. до н.э. он был известен в Китае, а к 400 г. н.э. использовались методы прививки для клонирования благоприятных сортов. Он был завезен в Японию на ранней стадии, и именно здесь был выведен сорт Сацума.

Мандарины дают вкусные плоды с рыхлой кожурой и лучше всего подходят для регионов с прохладной или холодной зимой, где температура не опускается ниже 5 ° C.Они плохо себя чувствуют в жарких тропических и субтропических регионах. Разновидности включают: «Сацума», «Клементина», «Нова», «Императрица» и «Тамбор». Деревья вырастут от 3 до 4,5 метров в высоту и 4,5 метра в ширину.

Танжело были выведены из мандарина ‘Deliciosa’, который был скрещен с грейпфрутом, чтобы получить вкусный, плотный, краснокожий гибрид, который называется танжело. Танджело «Орландо» и «Миннеола» возникло как гибрид грейпфрута «Дункан» и мандарина «Дэнси». У тангело обычно дряблая кожа, и их легче чистить, чем апельсины.Их легко отличить от апельсинов по характерному выступу наверху плода. Плоды размером с кулак взрослого человека имеют мандариновый вкус, но при этом очень сочные и дают отличный и обильный сок. Было выведено несколько сортов Танжело; такие как «Миннеола», «Орландо», «семинол» и «Сэмпсон». Они вырастут примерно на 4,5 метра в высоту и 3,5 метра в ширину.

Мандарины и нарджи лучше всего плодоносят в регионах, где зимние температуры не опускаются ниже 5 ° C и будут расти примерно на 3–4.5 м высотой и 4,5 м шириной. Разновидности включают: Cape, Fagan, Groenskil и японские Satsuma и Oonshu.

Грейпфрут (Citrus x paradisii)
Грейпфрут — западно-индийский гибрид, который широко выращивается в коммерческих целях и в садах. Они хорошо себя чувствуют в местах, где нет морозов, а плоды лучше всего развиваются в субтропических регионах. Деревья становятся довольно большими, от 3 до 6 метров в высоту и 3 метра в ширину, и подходят только для больших садов. Они отличаются высоким содержанием кислоты и крупными плодами.«Red Blush» и «Rosa» имеют красивую розоватую мякоть с хорошим вкусом и размером. У сортов Star Ruby и Flame красная мякоть, у Marsh’s Seedless — белая мякоть, у Marsh — белая мякоть, а у Marsh’s Seedless очень большие сладкие плоды.

Shaddocks (Citrus maxima)
Shaddocks также называют Pummelo или Pamplemousse, и считается, что они возникли в Юго-Восточной Азии. Как правило, они крупнее грейпфрута, с более низким уровнем кислоты и более плотными пузырьками сока.

НЕДОСТАТОЧНОСТЬ ЦИТРУСА:

ЖЕЛТЫЕ ЛИСТЬЯ: Листья цитрусовых нередко желтеют зимой или после обильного сбора урожая, и весной это можно исправить с помощью удобрений.Пожелтение может также произойти, если земля слишком влажная и дренаж плохой. Недостаток минералов также может вызвать пожелтение и пятнистость листвы, и обычно причиной проблемы является дефицит железа, цинка, магния или марганца. Дефицит цинка проявляется на листьях в виде рыбных костей с пожелтением между жилками листа. Дефицит марганца вызывает появление желтых пятен между жилками листа. Дефицит магния встречается довольно часто, особенно осенью. Листья станут желтыми с зеленой V-образной областью у основания листа.Чтобы исправить это, дайте взрослому дереву 2,5 кг сульфата магния (Epson Salts), а молодому дереву около 250 г. Дефицит железа. Цитрусовые могут проявлять дефицит железа в начале весны. Обычно недостаток устраняется по мере прогрева почвы. Если это не так, то проблема должна быть решена путем внесения в почву хелата железа. Глинистые почвы обычно содержат много железа, но там, где наблюдается дефицит железа, не используйте удобрения, содержащие фосфор, потому что высокое содержание фосфора усугубляет дефицит железа и цинка в почвах с высоким pH (щелочных).Красные песчаные почвы могут нуждаться в дополнительном калий, а песчаные почвы могут нуждаться в дополнительном цинке. Азот: зрелые цитрусовые деревья должны получать достаточно азота, чтобы обеспечить хороший, но не чрезмерный рост листьев.

ВРЕДИТЕЛИ И ЗАБОЛЕВАНИЯ: Использование пестицидов в домашнем саду должно быть сведено к минимуму и по возможности следует использовать органические продукты. В природе существует естественный баланс между вредителями и их естественными хищниками, и когда пестициды используются постоянно, этот баланс нарушается, и создается порочный круг; в результате деревья приходилось все время опрыскивать.Помимо ущерба, нанесенного окружающей среде, фактор стоимости также может быть огромным. Насекомые иногда поражают цитрусовые деревья в приусадебных садах и могут нуждаться в опрыскивании, но редко эти вредители делают плоды несъедобными или серьезно угрожают здоровью растения. Хорошие культурные практики помогут свести к минимуму количество насекомых и болезней, а цитрусовые можно легко выращивать органическими способами. Если у вас есть спрей, всегда используйте органические продукты, тщательно соблюдайте степень разбавления и время распыления и всегда добавляйте смачивающее средство / наклейку к смеси для опрыскивания.Листья цитрусовых очень глянцевые, а наклейка помогает спрею прилипать к ним.

Муравьи: Коричневый домашний муравей и драчливый муравей являются одними из самых важных насекомых, которых нужно контролировать возле цитрусовых деревьев, потому что они защищают и «разводят» некоторых насекомых, таких как чешуя и тля, для производства пади, которую они выделяют. Муравьиные гнезда, особенно гнезда драчливого муравья, если они находятся под деревьями или рядом с ними, должны быть немедленно обработаны. Спрей от насекомых Ludwigs — это инсектицид широкого спектра действия, содержащий чесночный сок, масло канолы и натуральный пиретрум.Он сертифицирован для борьбы с муравьями и многими другими садовыми насекомыми. Масло канолы убивает мелких насекомых при контакте путем удушья, а чеснок удерживает насекомых от растений. Пиретрум оказывает токсическое действие на желудок около 24 часов. Этот состав имеет очень низкую токсичность для млекопитающих и не вызывает вторичного отравления. Однако он токсичен для рыб и умеренно токсичен для пчел. Съедобные культуры можно собирать через 48 часов после внесения.

Чешуйчатые насекомые: Существует много типов твердых (бронированных) и мягких чешуек, и они могут быть разных цветов, таких как коричневый, красный, фиолетовый, серый, белый, зеленый и т. Д.Пагубный и красный налет, а также мягкий коричневый налет являются обычными проблемами для цитрусовых, а также для многих других садовых растений и могут присутствовать круглый год. Верным признаком того, что у вас есть чешуя, являются муравьи, бегающие вверх и вниз по веткам. Молодые чешуйки — подвижные ползунки, а у взрослых самцов крошечные крылья, что делает их более подвижными, чем самки. В основном взрослые особи прикрепляются к коре, листьям и плодам, высасывая сок растения через игольчатый ротовой аппарат. Чешуйчатые насекомые обычно выделяют медвяную росу, на которой растет грибок, называемый сажистой плесенью.Сажистая плесень имеет черный цвет и выглядит хуже, чем есть на самом деле, и не повреждает листья или плоды. Чешуйчатые насекомые являются «фермами» муравьев из-за их сладких выделений, а муравьи, в свою очередь, защищают чешую от своих естественных хищников, таких как; божьи коровки и их личинки, златоглазки и хищные трипсы. Многие виды накипи удовлетворительно контролируются их естественными врагами, при условии, что муравьи не подпускают к деревьям, избавьтесь от муравьев вокруг ваших деревьев и от сажистой плесени, и чешуя исчезнет. При сильном заражении листья могут пожелтеть и опадать, а молодые деревья могут погибнуть.Это вызовет отмирание веток и может убить целые ветви на более зрелых деревьях. Чтобы бороться с сильными заражениями, зимой полностью удалите все сильно зараженные ветки и сожгите их. Лучшее время для распыления от накипи также зимой, но минеральные масла можно распылять летом, если они применяются в самое прохладное время дня. Минеральные масла, такие как олеум, работают лучше всего, убивая большинство видов накипи при контакте. Если заражение очень сильное, вы должны нанести три обработки в течение 10 дней, обеспечивая полное покрытие дерева.Продукты, содержащие масло канолы, такие как инсектицид Маргарет Робертс, также способствуют удушению накипи. Спрей от насекомых Ludwigs — это инсектицид широкого спектра действия, содержащий чесночный сок, масло канолы и натуральный пиретрум. Он сертифицирован для борьбы со многими садовыми насекомыми. Масло канолы убивает мелких насекомых при контакте, а чеснок удерживает насекомых от растений. Пиретрум оказывает токсическое действие на желудок около 24 часов. Этот состав имеет очень низкую токсичность для млекопитающих и не вызывает вторичного отравления. Однако он токсичен для рыб и умеренно токсичен для пчел.Съедобные культуры можно собирать через 48 часов после внесения.

Коричневая цитрусовая тля: Тля — это насекомые с мягким телом, которые высасывают сок растений и поэтому могут передавать вирусные заболевания от одного растения к другому. Молодые тли бескрылые, а взрослые особи могут быть крылатыми или бескрылыми. Различные виды различаются по цвету и могут быть темно-коричневыми, светло- и темно-зелеными, красно-коричневыми, бледно-желтыми, серыми и черными. Тля выделяет падь, которая привлекает муравьев и других насекомых. Муравьи разводят тлей для производства пади и, в свою очередь, защищают тлей от их естественных хищников, таких как божьи коровки, паразитические осы и богомолы.Тля любит рост свежих новых растений и может вызвать искажение и неправильный рост, а также задержку роста растений. Черная сажистая плесень — это грибок, который растет на пади, но он не повредит листья или плоды. Избавьтесь от тли и муравьев, и плесень исчезнет. Органический инсектицид Маргарет Роберт предназначен для борьбы с мелкими насекомыми и разрешен для использования в органическом сельском хозяйстве. Он содержит экстракт сока чеснока и масло канолы и используется для борьбы с тлей и многими другими садовыми насекомыми.Масло канолы убивает мелких насекомых при контакте путем удушья, а чеснок удерживает насекомых от растений. Он оказывает незначительное воздействие на более крупных полезных насекомых и естественных хищников, и продукт безвреден для рыб, птиц, диких животных, домашних животных и людей. Тем не менее, никогда не позволяйте масляным составам образовывать слой на поверхности воды, поскольку огромное количество любого масла перекрывает подачу кислорода к водным организмам, что может нанести вред водным организмам, таким как рыба и лягушки. В окружающей среде в течение длительного времени не остаются вредные токсичные остатки, и съедобные культуры можно собирать в течение 24 часов.

Цитрусовые трипсы: При сильном поражении трипсов молодые побеги и листья утолщаются и деформируются, а развивающиеся побеги могут почернеть и опадать. Во время развития кожура молодых цитрусовых также может быть повреждена цитрусовыми трипсами. В основном это начинается с конца стебля и может распространяться вниз, распространяясь на остальную часть плода, но, тем не менее, не влияет на вкусовые качества плода. Спрей от насекомых Ludwigs — это инсектицид широкого спектра действия, содержащий чесночный сок, масло канолы и натуральный пиретрум.Он сертифицирован для борьбы с трипсами, а также со многими другими садовыми насекомыми. Масло канолы убивает мелких насекомых при контакте путем удушья, а чеснок удерживает насекомых от растений. Пиретрум оказывает токсическое действие на желудок около 24 часов. Этот состав имеет очень низкую токсичность для млекопитающих и не вызывает вторичного отравления. Однако он токсичен для рыб и умеренно токсичен для пчел. Съедобные культуры можно собирать через 48 часов после внесения.

Citrus Psylla: Psylla вызывает неприглядные неровности на листьях, особенно на свежих молодых листьях, и вызывается цитрусовыми желчными осами.Они являются переносчиками основного заболевания цитрусовых, известного как озеленение. (См. Озеленение). У цитрусовых деревьев бывает три прироста в год: один в августе / сентябре, второй в ноябре / декабре и последний в феврале / марте. Лимоны являются исключением, они образуют новые листья в течение всего года. Именно во время этих промывок деревья подвержены заражению псиллой. Самка цитрусовой желчной осы откладывает на края молодых листьев заметные оранжево-желтые яйца. Когда из яиц вылупляются яйца, молодые нимфы перемещаются к нижней стороне листьев и начинают питаться, вызывая на листьях рябовидные уродства.Борьба с вредителями должна быть направлена ​​на уничтожение нимф как можно скорее после того, как они вылупились. Поскольку все яйца не вылупляются сразу, важно использовать спрей с довольно длительным остаточным действием и регулярно опрыскивать — как указано на бутылке. Регулярно проверяйте деревья на наличие яиц и немедленно начинайте опрыскивание, убедившись, что все листья полностью покрыты.

Citrus Leaf Miner: Leaf Miner атакует в любое время года, особенно в теплых и влажных регионах, в результате чего листья скручиваются и становятся коричневыми, с искаженными скрученными новообразованиями и волнистыми линиями на листьях.Этот вредитель действительно может придать деревьям неприглядный вид. Есть несколько видов листовых минеров, и крошечные бабочки, жуки или мухи — это взрослые особи. Повреждение растений происходит на стадии личинок, когда они питаются листьями, и сильное заражение повлияет на урожайность. Необходимо контролировать минеров, особенно молодых деревьев, путем опрыскивания каждый раз, когда они выпускают новый прилив листьев. Насекомых можно найти на сорняках, цветах и ​​овощах, поэтому держите землю вокруг деревьев свободной от сорняков. Наилучший контроль достигается, когда заражение обнаруживается на ранней стадии.Физическое удаление инфицированных листьев поможет контролировать рост личинок внутри листьев, а распыление контактного яда, содержащего масло канолы или натуральные пиретрины, поможет контролировать взрослых особей, если распылять их еженедельно. Спрей от насекомых Ludwigs — это инсектицид широкого спектра действия, содержащий чесночный сок, масло канолы и натуральный пиретрум. Он сертифицирован для борьбы со многими садовыми насекомыми. Масло канолы убивает мелких насекомых при контакте, а чеснок удерживает насекомых от растений. Пиретрум оказывает токсическое действие на желудок около 24 часов.Этот состав имеет очень низкую токсичность для млекопитающих и не вызывает вторичного отравления. Однако он токсичен для рыб и умеренно токсичен для пчел. Съедобные культуры можно собирать через 48 часов после внесения.

Цитрусовые мучнистые червецы: Есть много видов мучнистых червецов; это маленькие белые насекомые овальной формы, покрытые мучнистыми восковыми нитями. Их можно найти на нижней стороне листьев, на стыках листьев и в щелях, где они не так легко заметны. Мучнистые клопы — распространенные садовые вредители.Они сосут сок растений и поэтому могут передавать вирусы. Если заражение серьезное, оно может вызвать сильное увядание мягких новых побегов, обесцвечивание листьев и сильное опадание листьев, на цитрусовых могут появиться желтые пятна. Сладкая медвяная роса, которую они выделяют, вызовет рост сажистой плесени на их выделениях. Сажистая плесень выглядит хуже, чем есть на самом деле, и не повреждает листья или плоды. Муравьи защищают мучнистых насекомых и «выращивают» их для получения этих сладких выделений. Если вы избавитесь от муравьев, чтобы естественные хищники мучнистых клопов могли помочь контролировать их популяцию, мучнистые червецы и сажистая плесень исчезнут.Естественные хищники мучнистого червеца — божьи коровки, паразитические осы, златоглазки и мелкие птицы. Заражение мучными клопами может происходить в любое время года, и зима — идеальное время для их размножения в защищенных местах сада. Весна и конец лета — лучшие месяцы для опрыскивания для борьбы с ними, потому что их естественные хищники также могут пострадать от опрыскивания, и они не так активны в более прохладные месяцы. Мучнистых червецов можно лечить теми же пестицидами, что и от щитовки и тли. Белые минеральные масла, такие как олеум, и органические инсектициды, содержащие масло канолы и природные пиретрины, являются эффективными, удушающими насекомых при контакте.Спрей от насекомых Ludwigs — это инсектицид широкого спектра действия, содержащий чесночный сок, масло канолы и натуральный пиретрум. Он сертифицирован для борьбы со многими садовыми насекомыми. Масло канолы убивает мелких насекомых при контакте, а чеснок удерживает насекомых от растений. Пиретрум оказывает токсическое действие на желудок около 24 часов. Этот состав имеет очень низкую токсичность для млекопитающих и не вызывает вторичного отравления. Однако он токсичен для рыб и умеренно токсичен для пчел. Съедобные культуры можно собирать через 48 часов после применения.

Плодовые мухи: Плодовые мухи нападают на многие виды плодовых растений и вызывают гниение плодов после сбора урожая. Плодовые мухи похожи на небольшую комнатную муху, а прозрачные крылья имеют оранжевый и коричневый узор. Когда они опираются на плоды, крылья обычно располагаются горизонтально. В Южной Африке наиболее распространены средиземноморские и натальные плодовые мухи. Заражение может происходить круглый год, но, кажется, достигает пика с января по март. Они жалят плоды и откладывают яйца чуть ниже поверхности сразу после опадания цветков, а также во время созревания плода.Яйца вылупляются в течение трех дней, и маленькие белые личинки начинают питаться. Признаки заражения плодовой мухой проявляются в виде липкой резинки, сочащейся из еще зеленого плода. Через несколько недель плод полностью сгнивает и падает на землю. Затем личинки зарываются в почву для окукливания. В течение двух недель появляется новое поколение плодовых мух и начинается новый цикл. Есть несколько экологически чистых способов борьбы с этим разрушительным циклом. В мае или июне почистите стволы деревьев и любые крупные ветви фруктовых деревьев щеткой средней жесткости, чтобы удалить зимующих насекомых.Удалите с земли всю мульчу и упавший мусор и сожгите. Весной, когда ваши деревья начнут цвести, положите на землю вокруг деревьев подкладку из морозного покрова / бидума / защиты от сорняков. Это предотвратит появление зрелых плодовых мух, перезимовавших в почве. Как только с вашего дерева упадет 80% цветков, вы можете начинать опрыскивать полынью и чесноком или каждую неделю спреем квассии. Распылите все дерево, а также землю вокруг него. Постарайтесь сделать это ранним вечером, когда пчелы уже в ульях.Органические составы, такие как спрей от насекомых Людвигс, содержат пиретрины, и их также можно наносить каждые 2 недели. Ловушки с наживкой также можно повесить на деревьях. Постоянно удаляйте все фрукты, которые кажутся ужаленными, и соблюдайте правила гигиены на земле.

Оранжевые гусеницы для собак: Иногда они могут стать проблемой в саду, особенно на незрелых деревьях, потому что личинки питаются в основном молодыми листьями. Ущерб такой же, как и у любых гусениц-листоедов, но редко личинки достигают масштабов эпидемии, и несколько гусениц на взрослых деревьях не повлияют на здоровье деревьев.Виновник — красивая бабочка под названием цитрусовый ласточкин хвост, которая появляется весной. У него большие крылья с ярко-желтыми и черными отметинами, а у основания — характерный ласточкин хвост. Колючая спина молодых личинок черная с белым пятном. По мере взросления личинки становятся более гладкими и становятся зелеными, с диагональной черной полосой с обеих сторон спины и черными полосами на голове. Они могут достигать 40 мм в длину, а личинки могут присутствовать с конца весны до осени. Если их немного, их можно собрать вручную или опрыскать биологическим инсектицидом Margaret Roberts Biological Caterpillar Insecticide, который представляет собой натуральный продукт, который поможет бороться с оранжевыми гусеницами собак, а также со многими другими садовыми насекомыми.Он не содержит токсичных остатков и безвреден для пчел, птиц, рыб, домашних животных, диких животных, полезных насекомых и естественных хищников. Он может нанести вред молодым личинкам видов бабочек, но не действует на взрослых бабочек. Его безопасно использовать на съедобных культурах, и их можно собирать сразу после нанесения.

Сажистая плесень: Этот гриб выглядит хуже, чем есть на самом деле, и не повреждает листья или плоды. Этот гриб растет на сахаристых отложениях щитовок, тлей и мучнистых червецов, которые муравьи защищают и разводят для получения сахаристых выделений.Избавьтесь от муравьев, и плесень исчезнет.

Черное пятно цитрусовых: распространено в тропических и субтропических регионах. Это грибковое заболевание поражает многие садовые растения и наиболее заметно на розах при высокой влажности и продолжительной влажной погоде, особенно осенью. Инфекция проявляется на листьях в виде пятен от темно-коричневых до черных, за которыми следует желтое сияние по краям, что может привести к опаданию листьев. Mancozeb 800 WP — это органический фунгицид, который борется с черной пятнистостью и многими другими грибковыми заболеваниями съедобных культур.Парша обычно становится менее серьезной проблемой по мере того, как деревья становятся старше, но регулярное опрыскивание часто может по-прежнему необходимо, особенно для более восприимчивых сортов.

Парша: Этот гриб может поражать листья, ветки и плоды восприимчивых сортов цитрусовых. Это может быть особенно серьезным на лимонных деревьях, а также на миннеолах, тангело и грейпфрутах, но редко на сладких апельсинах. Симптомы — пробковые неровности на листьях и молодых веточках. Заболевание начинается с небольших бледно-оранжевых, примерно круглых, приподнятых пятен, на которых образуются четко выраженные выступы на одной стороне листа, часто с коническим углублением на противоположной стороне.Верхушки этих бородавчатых образований обычно покрываются чесоткой и пробковыми тканями, а инфицированные пятна часто могут сливаться вместе, покрывая большие площади. Листья сильно зараженных растений сморщиваются и деформируются, а на поверхности веток образуются небольшие массы подобных пробковых наростов. Парша начинается на плодах с образования нерегулярных чешуйчатых пятен или комков, которые со временем становятся кремовыми и бледно-желтыми, а с возрастом становятся тускло-оливково-серыми. Плохие инфекции могут привести к деформации плода и появлению бородавчатых или конических наростов, выступающих от поверхности.На грейпфруте инфицированные участки имеют тенденцию сглаживаться, напоминая травму от ветра. Споры распространяются дождями, сильной росой, ирригационными системами и, в некоторой степени, ветром. Теплая, влажная летняя погода идеальна для прорастания спор, когда температура достигает 24–28 ° C. Для борьбы с паршой необходимо нанести два-три применения фунгицида. Парша цитрусовых похожа на паршу яблока и груши и лечится таким же образом. Опрыскивать деревья следует ранней весной, когда первые приливы новых листьев достигают нескольких сантиметров в длину.Второе нанесение производится при опадании лепестка, а последнее — примерно через 3 недели. Mancozeb 800 WP — это органический фунгицид, который контролирует паршу и многие другие грибковые заболевания съедобных культур. Парша обычно становится менее серьезной проблемой по мере того, как деревья становятся старше, но регулярное опрыскивание часто может по-прежнему необходимо, особенно для более восприимчивых сортов.

Гниль на концах цветков: вызывает коричневое пятно гнили на конце созревшего плода в том месте, где находились соцветия.Это в основном вызвано перезреванием плодов на дереве.

Фитофтора: Это серьезное заболевание, поражающее цитрусовые. Поражает нижний ствол и / или корневую систему растения. Если этот грибок присутствует в вашей почве, он может вызвать инфекцию, и каждый раз, когда дерево поливают, эти патогены могут незаметно проникать в корни и нижние ткани ствола. Это заболевание наиболее активно, когда почве не дают достаточно просохнуть между поливами, и особенно если нижняя часть ствола подсыхает последней.

Гниль стопы: — это грибковое заболевание, распространенное на многих почвах Южной Африки. Подвои как кислого апельсина, так и трехлистного апельсина обладают некоторой устойчивостью к болезни, поэтому это не проблема, если дерево не посажено слишком низко, а сросток почек не находится в почве или не стоит в воде.

Tristeza: Это вирусное заболевание, которое быстро убивает цитрусовые деревья, особенно те, которые растут на кислых подвоях апельсина.

Озеленение: Озеленение преобладает в относительно более прохладных высокогорных районах (выше 600 м).Типичные симптомы — пожелтение листьев и искажение плодов. Одна сторона плода не развивается нормально и остается меньше, что приводит к асимметричности плода. Меньшая сторона остается зеленоватой, а остальные фрукты становятся оранжевыми. Заболевание вызывается бактерией, для которой не существует химического лечения. Передается псиллой (см. Цитрусовая подорожник). Поскольку озеленение обычно локализуется в пределах одной или двух ветвей дерева, рекомендуется полностью вырезать зараженные ветви.Отпилите их как можно ближе к стволу. Если поражено все дерево, его лучше удалить и заменить.

Руководство по выращиванию апельсинов

Группа севооборотов

Разное ●

Почва

Тёплая влажная почва, богатая органическими веществами. Апельсины, привитые на карликовый подвой, можно выращивать в контейнерах.

Позиция

Укрытое место на ярком солнце.В садах, где температура опускается ниже 0 ° C, выращивайте их в контейнерах, которые зимой можно переместить в теплое, защищенное место.

Морозостойкость

Нет. Некоторые сорта апельсинов Валенсии могут пережить умеренные морозы (от -1 ° C до -2 ° C), если их защитить в молодом возрасте.

Кормление

Весной и летом подкармливайте сбалансированными органическими удобрениями. Пожелтевшие листья указывают на потребность в большем количестве азота.

Товарищи

Апельсины и другие цитрусовые — тяжелые кормушки, которые негодуют в тесной компании.

Шаг

Отдельные растения: 5,00 м (16 футов 4 дюйма) в каждую сторону (минимум)
Ряды: 5,00 м (16 футов 4 дюйма) с зазором между рядами 5,00 м (16 футов 4 дюйма) (минимум)

Сеять и сажать

Высаживайте новые растения в конце зимы или в начале весны. Выращивайте в контейнерах с богатым компостом, чтобы растения оставались компактными и чтобы их было легче переносить в помещение на зиму. Хороший дренаж необходим.
Наш Садовый Планировщик может составить персональный календарь, в котором посеять, посадить и собрать урожай для вашего района.

Банкноты

Обрезайте весной или летом для придания формы растениям и следите за колючками. Очень сладким апельсинам нужен долгий сезон теплой погоды, но кумкваты, каламондин и сацума хорошо плодоносят на маргинальных участках или при выращивании в контейнерах.

Сбор урожая

Сбор, когда он ярко окрашен и полностью созрел. Сбор можно продолжать в течение нескольких недель, так как плоды созревают не сразу.

Поиск и устранение неисправностей

Выращивайте на открытом воздухе в теплые месяцы, чтобы подвергать растения воздействию тепла и опылителей.Мягкие мыльные спреи могут помочь от насекомых-щитовок.

Календарь посадки и сбора урожая

<Вернуться ко всем растениям

Больше для вас

Лучшие продукты, укрепляющие здоровье

Как приготовить настоянную воду в вашем саду

Подготовка земли вокруг фруктов к новому вегетационному сезону

южноафриканских апельсинов штурмуют мировые рынки

Процветающая фруктовая промышленность Южной Африки составляет все большую долю международной торговли, говорится в последнем сельскохозяйственном прогнозе Бюро продовольственной и сельскохозяйственной политики на период с 2018 по 2028 год.Каждый десятый апельсин, съедаемый в мире, в настоящее время поступает из Южной Африки.

В частности, цитрусовые, виноград и лучшие фрукты укрепили свои позиции на рынке за последнее десятилетие. Доля рынка цитрусовых выросла с 4% в 2001 году до более чем 10% в прошлом году, за ней следуют столовый виноград (с 5% до 7%) и лучшие фрукты (от 3% до 6%).

Цитрусовые — крупнейший и самый важный экспорт фруктов из Южной Африки по стоимости и объему. К 2028 году страна может экспортировать на 25% больше картонных коробок, чем в прошлом году, говорится в сообщении бюро.Но для поддержания этого роста необходимо найти новые и диверсифицированные рынки.

ЕС и Великобритания, несомненно, являются наиболее важными экспортными рынками для местных фруктов, но зависимость от этих рынков делает Южную Африку уязвимой, поскольку население обоих рынков растет менее чем на 1,5% в год. В отчете говорится, что это также регионы, где нет недостатка в продовольствии.

Южная Африка является третьим по величине экспортером цитрусовых в мире после Испании и Турции. Апельсины составляют основную часть экспорта.Около 76% цитрусовых, производимых в Южной Африке, идет на экспорт, 32% — в ЕС и 10% — в Великобританию.

Около 25% косточковых фруктов (таких как персики и чернослив) идет на экспорт, при этом 40% фруктов идет в ЕС и 31% — в Великобританию.

Для фруктов, производство которых растет, таких как лимоны, лаймы и мягкие цитрусовые, необходимо найти новые рынки, на которых ожидается рост спроса и покупательной способности. В бюро заявили, что многие конкуренты Южной Африки в южном полушарии уже на шаг впереди нас на некоторых из этих прибыльных рынков, и Южная Африка не может позволить себе тянуть время.

Ожидается, что большая часть новых лимонных деревьев начнет плодоносить в ближайшие несколько лет. В 2009 году было обработано 4 449 га. К прошлому году этот показатель вырос до 14 470 га.

США, ЕС, Великобритания и Россия являются крупнейшими импортерами лимонов, поэтому географически конкуренты ЮАР имеют более идеальное географическое расположение для обслуживания этих рынков, говорится в отчете.

Источник: city-press.news24.com

.