Арбуз в домашних условиях из косточки: Как вырастить арбуз из косточки в домашних условиях

Как вырастить арбуз из косточки в домашних условиях

Наверное, редко встретишь человека, который бы не любил арбузы. Однако, не у каждого из нас имеется участок для выращивания любимых фруктов и овощей. Это является основной причиной, по которой люди интересуются, как вырастить арбуз в домашних условиях.

Не всем известно, но выращивать арбузы можно не используя рассаду, а сразу же на постоянном месте. Как правило, рассаду используют для того, чтобы в дальнейшем пересаживать растения в теплицу.  

Делается подобное для того, чтобы ягода успела созреть. А если речь идет о выращивании плода дома, то данный этап можно смело пропускать.

Основные действия для того, чтобы вырастить самый вкусный арбуз на планете

Следует начать с покупки достаточно большой емкости, ведь арбуз обладает разветвленной корневой системой. Для этого отлично подойдет ящик размером 50х50х30 см. Его можно сделать самостоятельно, к примеру, из деревянных досок. Если же такой возможности нет, то всегда можно взять тазик или ведро. Если выбранная емкость будет прозрачной, то есть смысл обернуть ее тканью темного цвета. Подобная мера необходима для того, чтобы корни не пересохли и не позеленели. Емкость нужно заполнить плодородным грунтом с микроэлементами.

Приобрести его можно в любом садовом или хозяйственном магазине. К счастью, в наше время даже в некоторых супермаркетах можно найти подобные товары, если там, конечно, есть садовый отдел. За тридцать дней до того, как планируете посадить арбуз, Вам нужно будет произвестковать грунт. Это нужно для того, чтобы кислотность составлялся около 6 рН.

Перед тем, как посадить семена, их нужно предварительно вымочить около десяти минут в воде температурой более 100С. Держать нужно до того момента, пока семена не начнут наклевываться, после чего их можно высаживать. Учтите, что разделять семена ни в коем случае нельзя.

Вам могут пригодиться

Сколько семян сажать?

Много не нужно, ведь все они могут взойти. А вот три семечка будет самым оптимальным вариантом. Сажать следует на глубину около трех сантиметров. После того, как покажутся ростки, нужно выбрать наиболее крепкий и оставить его.

Размещение растения

Лучшее место — у окна

Нет лучше места, чем подоконник. Можно, конечно, просто поставить около окна, но при этом растение должно получать достаточное количество света. Однако, не забывайте, что раму нельзя оставлять открытой, иначе есть риск заморозить теплолюбивое растение. Самой лучшей температурой для созревания является температура в промежутке от +25 до +30 градусов. До тех пор, пока плод не сформируется, растение будет считаться рассадой. В ночное время суток оптимальная температура будет составлять около +18 градусов. Когда Вы заметите, что плоды начнут завязываться, не следует резко понижать комнатную температуру. Оставляйте ее также не менее +25 градусов. Кроме того, следует помнить, что влажность для арбузов является губительной. Нужно помнить о том, что полив должен быть умеренным, не стоит переливать лишнего.

Через три месяца можно собирать урожай

Как правило, если арбузы выращиваются в теплице, то это занимает около трех месяцев. Если же речь идет о выращивании арбуза в домашних условиях, то скорее всего, это займет немножко больше времени. Если речь идет о выращивании в то время года, когда световой день составляет менее двенадцати часов, то следует использовать люминесцентные лампы. Это необходимо для подсвечивания арбуза. Старайтесь, чтобы Ваше освещение было четко направленным. Пусть оно освещает растение как можно сильнее. Кроме того, следует воспользоваться и специальными отражательными поверхностями. Причем, следует расставить их вокруг арбуза.

Витамины и минералы для растения

Как и любое другое живое создание, арбуз нуждается в подкормке. Старайтесь делать это по определенной схеме. Самым распространенным способом является первичная подкормка фосфором и азотом. Причем, делается это в одинаковых количествах. После того, как Вы увидите, что завязываются плоды, следует задуматься об использовании подкормки, где присутствует большое количество калия. И в этот момент надо следить за тем, чтобы в подкормке было не так много азота, как на первоначальной стадии.

Имеет смысл установить в таре опору, при помощи которой Вы сможете закреплять побеги Вашего арбуза. Самый главный стебель, как правило, крепится на высоте около ста сантиметров. Боковые побеги прикрепляются несколько иначе: они прищепляются так, чтобы выше цветка с завязью оставалось несколько листьев.

Вам могут пригодиться

После того, как Вы заметите, что плоды сформировались, не нужно оставлять все. Двух хватит, все остальные нужно отщипнуть, потому что смысла в них не будет. Они лишь будут забирать все соки и питательные вещества. Если оставить более двух плодов, то все они так и останутся маленькими. Когда Вы увидите, что плод достиг размера примерно в десяти сантиметров в диаметре, то его нужно поместить в марлю или сетку, после чего следует привязать ее к опоре. Это делается для того, чтобы она стала более прочной.

Кстати, когда Вы выращиваете арбуз в домашних условиях, то следует помнить, что таких огромных размеров, как при тепличной посадке, он не достигнет. Однако, большим преимуществом станет более тонкая кожа. Обычно, выращивая арбуз дома, можно получить плод весом около килограмма.

Если вы не знаете, какому сорту следует отдать предпочтение, то остановитесь на семенах таких сортов как «Кахо, «Огонек» или «Сибиряк». Эти сорта наиболее неприхотливые для выращивания в домашних условиях.

Если с первого раза у Вас не получится вырастить такой арбуз, который вы хотели или вообще не получится, то не стоит сильно расстраиваться. Попробуйте еще раз, просто при следующей посадке нужно будет учесть допущенные ошибки и не повторять их более. Сочных и сладких Вам арбузов!

Выращиваем арбуз из косточки в домашних условиях

Длинная лиана, с резными листьями и свисающими, огромными, по домашним меркам плодами – так может выглядеть арбуз дома. Выращивают его обычно летом, когда в достатке свет и тепло. И сегодня выращивание арбуза дома на подоконнике – совсем не фантазия, ведь при правильном уходе можно получить достойный урожай. Как вырастить арбуз в домашних условиях — читайте в статье.

Условия для выращивания арбуза

От выбора почвы, подкормок, полива, режима температуры и света и выбора места зависит, как будет расти арбуз и даст ли он съедобные плоды.

Место

Выращивать арбуз предпочтительней всего на южной стороне. Чем больше солнца, тем лучше. Прямые солнечные лучи идут ему только на пользу.

Идеальным местом в домашних условиях, будет теплая, солнечная лоджия или балкон. Можно посадить растения на южные, западные и восточные окна, северные им категорично не подходят.

На самом деле вырастить арбуз на балконе не так уж и сложно, достаточно только соблюдать необходимые условия.

к содержанию ↑Свет

Световой день для успешного выращивания арбуза составляет 12–14 часов. По вечерам включают светодиодное, люминесцентное освещение или фитолампы. В пасмурные дни лампы оставляют включенными на целый день.

Температура

Арбузы выращивают при высоких температурах 25-30 °C днем и не ниже 18 °C ночью. Особенно необходимо следить за столбиком термометра во время образования завязи.

Полив

Относительно полива мнения растениеводов сильно расходятся. Некоторые предпочитают обычный, и даже обильный полив, другие говорят о сильном его ограничении и полном его прекращении во время созревания, мотивируя тем, что для повышения сахаристости вода не нужна. В любом случае, рассада поливается обычным способом, а полив растения во второй стадии его жизни зависит от ряда условий, в том числе и опыта.

к содержанию ↑Грунт и удобрения растения

Почву подготавливают рыхлую и плодородную с нейтральной реакцией: по 1 части дерновой земли, песка, перегноя, плюс одну десятую перемолотой древесной золы. Для обеззараживания грунт пропаривают на водяной бане 1,5–2 часа, держат в микроволновой печи 10-20 мин, проливают кипятком.

Подкормку начинают проводить, когда у растения появятся 3 настоящих листа. Растения поливают водой, а затем комплексными минеральными удобрениями (Кемира и др. ), разведенными по инструкции. Соотношение в них азота, фосфора и калия на данном этапе вполне может быть сдвинуто в сторону азота, но лучше, чтобы они были равными. На этапе образования завязей подкармливают еще раз – фосфорных и калийных удобрений должно быть больше. Через 2–3 недели – третий раз.

к содержанию ↑Посадка семян арбуза

Для выращивания в домашних условиях подойдут не все арбузы, растущие в открытом грунте. Существуют сорта, плодоносящие в закрытых помещениях, такие как Огонёк, Кримсон Свит, Ультраранний, Сахарный малыш, Сибиряк, Подарок Солнца, Кай F1, Золушка, Подарок северу F1. Они обладают хорошими вкусовыми качествами, не нуждаются в обильном свете, раннеспелые, устойчивые к болезням.

Семена этих сортов отличаются хорошей всхожестью и если они приобретены у проверенных поставщиков и торговая марка надёжна, то прорастают практически все. Перед посадкой, их держат 10–15 мин в слабом растворе перманганата калия при температуре 50–55 °C. Затем помещают во влажную ткань (песок и т. д.) пока они не наклюнутся, после этого сажают по 2 в стаканчики для рассады, закапывая в грунт на 2 см. Можно посадить сразу в стаканчики.

Интересна, но необязательна, техника стратификации при проращивании семян во влажной среде, стимулирующая процессы в семени: их держат 12 часов на нижней полке холодильника при температуре +6°C, затем еще 12 часов при комнатной. Повторяют процесс 2–3 раза.

к содержанию ↑Выращивание рассады арбуза

Через 2 недели после появления ростков, слабые всходы выбраковывают и оставляют в каждом стаканчике по одному самому сильному.

Нежелательно сажать косточки арбуза сразу в большие ёмкости: большая масса неосвоенного грунта легко закисает, и рассада может погибнуть. Пересаживают через месяц, растения перемещаются на постоянное место вместе с комом земли, для того, чтобы не травмировать корни.

Рассаду можно посадить в открытый грунт и получить хороший урожай на грядке. Предварительно провести закаливание: в течение недели выносить рассаду на небольшое время каждый день на открытый воздух.

к содержанию ↑Процесс выращивания арбуза

После перевалки рассады в горшки начинается бурный рост корня. Он вырастает длинным, с хорошо развитыми боковыми корнями, поэтому ёмкости подбирают большие – 5–15 л.

Прищипку производят над 3–4 листком, боковые ветви направляют вертикально или пускают горизонтально. Выращивают и одной плетью, в этом случае цветки и плоды появятся быстрее.

Цветение (через 30–50 дней) и плодоношение арбуза зависит от сорта, которые бывают скороспелые, среднеспелые и позднеспелые. Интересно, что, в зависимости от сроков цветения, цветки появляются в разных пазухах листьев: у скороспелых – в 4–11 пазухах листьев, со средним сроком – в 15–18, поздних – в 20–25. В доме можно вырастить любой сорт, но учитывая теплолюбивость и светолюбивость, отдают предпочтение ранним сортам.

Для получения плода цветки опыляют искусственным путем. Арбуз имеет 2 вида цветков – мужские и женские, которые появляются и на главном и на боковых побегах. Мужскими цветками (развитые тычинки, тонкая плодоножка) опыляют женские (развитый пестик, толстая плодоножка) и ждут завязывания плода. Увеличение плодоножки женского цветка означает, что маленький арбузик начал расти. При вертикальном расположении плетей возникает необходимость прикрепить его для предотвращения обрыва.

В доме не стоит оставлять на ветвях больше 2 арбузиков, если вы хотите полакомиться вкусной мякотью. Побеги прищипывают после образования плода для того, чтобы силы шли на его вызревание, а не на рост.

От посадки до окончания вегетации проходит в среднем 3 месяца. В домашних условиях плод более 1 кг вырастить трудно. Дождитесь пока арбуз созреет и возможно он по вкусовым качествам будет превосходить покупные. Напомним, что у зрелого плода кора глянцевая, плодоножка подсохшая, без волосков. при стуке раздается звонкий звук.

Но, даже соблюдая все правила ухода, нет гарантии, что на подоконнике или балконе можно получить большой по размерам арбуз. И все же, выращивание такого экзотического растения принесет немало удовольствия и новые навыки по выращиванию уникальных растений в домашних условиях.

Похожие статьи:

Наверное, редко встретишь человека, который бы не любил арбузы. Однако, не у каждого из нас имеется участок для выращивания любимых фруктов и овощей. Это является основной причиной, по которой люди интересуются, как вырастить арбуз в домашних условиях.

Не всем известно, но выращивать арбузы можно не используя рассаду, а сразу же на постоянном месте. Как правило, рассаду используют для того, чтобы в дальнейшем пересаживать растения в теплицу. Делается подобное для того, чтобы ягода успела созреть. А если речь идет о выращивании плода дома, то данный этап можно смело пропускать.

Основные действия для того, чтобы вырастить самый вкусный арбуз на планете

Следует начать с покупки достаточно большой емкости, ведь арбуз обладает разветвленной корневой системой. Для этого отлично подойдет ящик размером 50х50х30 см. Его можно сделать самостоятельно, к примеру, из деревянных досок. Если же такой возможности нет, то всегда можно взять тазик или ведро. Если выбранная емкость будет прозрачной, то есть смысл обернуть ее тканью темного цвета. Подобная мера необходима для того, чтобы корни не пересохли и не позеленели. Емкость нужно заполнить плодородным грунтом с микроэлементами.

Приобрести его можно в любом садовом или хозяйственном магазине. К счастью, в наше время даже в некоторых супермаркетах можно найти подобные товары, если там, конечно, есть садовый отдел. За тридцать дней до того, как планируете посадить арбуз, Вам нужно будет произвестковать грунт. Это нужно для того, чтобы кислотность составлялся около 6 рН.

Перед тем, как посадить семена, их нужно предварительно вымочить около десяти минут в воде температурой более 100С. Держать нужно до того момента, пока семена не начнут наклевываться, после чего их можно высаживать. Учтите, что разделять семена ни в коем случае нельзя.

Сколько семян сажать?

Много не нужно, ведь все они могут взойти. А вот три семечка будет самым оптимальным вариантом. Сажать следует на глубину около трех сантиметров. После того, как покажутся ростки, нужно выбрать наиболее крепкий и оставить его.

Размещение растения

Лучшее место — у окна

Нет лучше места, чем подоконник. Можно, конечно, просто поставить около окна, но при этом растение должно получать достаточное количество света. Однако, не забывайте, что раму нельзя оставлять открытой, иначе есть риск заморозить теплолюбивое растение. Самой лучшей температурой для созревания является температура в промежутке от +25 до +30 градусов. До тех пор, пока плод не сформируется, растение будет считаться рассадой. В ночное время суток оптимальная температура будет составлять около +18 градусов. Когда Вы заметите, что плоды начнут завязываться, не следует резко понижать комнатную температуру. Оставляйте ее также не менее +25 градусов. Кроме того, следует помнить, что влажность для арбузов является губительной. Нужно помнить о том, что полив должен быть умеренным, не стоит переливать лишнего.

Через три месяца можно собирать урожай

Как правило, если арбузы выращиваются в теплице, то это занимает около трех месяцев. Если же речь идет о выращивании арбуза в домашних условиях, то скорее всего, это займет немножко больше времени. Если речь идет о выращивании в то время года, когда световой день составляет менее двенадцати часов, то следует использовать люминесцентные лампы. Это необходимо для подсвечивания арбуза. Старайтесь, чтобы Ваше освещение было четко направленным. Пусть оно освещает растение как можно сильнее. Кроме того, следует воспользоваться и специальными отражательными поверхностями. Причем, следует расставить их вокруг арбуза.

Витамины и минералы для растения

Как и любое другое живое создание, арбуз нуждается в подкормке. Старайтесь делать это по определенной схеме. Самым распространенным способом является первичная подкормка фосфором и азотом. Причем, делается это в одинаковых количествах. После того, как Вы увидите, что завязываются плоды, следует задуматься об использовании подкормки, где присутствует большое количество калия. И в этот момент надо следить за тем, чтобы в подкормке было не так много азота, как на первоначальной стадии.

Имеет смысл установить в таре опору, при помощи которой Вы сможете закреплять побеги Вашего арбуза. Самый главный стебель, как правило, крепится на высоте около ста сантиметров. Боковые побеги прикрепляются несколько иначе: они прищепляются так, чтобы выше цветка с завязью оставалось несколько листьев.

После того, как Вы заметите, что плоды сформировались, не нужно оставлять все. Двух хватит, все остальные нужно отщипнуть, потому что смысла в них не будет. Они лишь будут забирать все соки и питательные вещества. Если оставить более двух плодов, то все они так и останутся маленькими. Когда Вы увидите, что плод достиг размера примерно в десяти сантиметров в диаметре, то его нужно поместить в марлю или сетку, после чего следует привязать ее к опоре. Это делается для того, чтобы она стала более прочной.

Кстати, когда Вы выращиваете арбуз в домашних условиях, то следует помнить, что таких огромных размеров, как при тепличной посадке, он не достигнет. Однако, большим преимуществом станет более тонкая кожа. Обычно, выращивая арбуз дома, можно получить плод весом около килограмма.

Если вы не знаете, какому сорту следует отдать предпочтение, то остановитесь на семенах таких сортов как «Кахо, «Огонек» или «Сибиряк». Эти сорта наиболее неприхотливые для выращивания в домашних условиях.

Если с первого раза у Вас не получится вырастить такой арбуз, который вы хотели или вообще не получится, то не стоит сильно расстраиваться. Попробуйте еще раз, просто при следующей посадке нужно будет учесть допущенные ошибки и не повторять их более. Сочных и сладких Вам арбузов!

Благодаря современным технологиям выращивание ягод и овощей уже не фантастика. Чтобы понять, как вырастить арбуз в домашних условиях, нужно заранее ознакомиться с некоторыми нюансами, которые позволят через какое-то время собрать экологический и вкусный урожай.

Как выбрать и посадить семена

В первую очередь требуется выбрать материал для посадки. Не каждый сорт арбуза можно вырастить дома. Семечки вкуснейшего арбуза с рынка или магазина не подходят для данной цели, потому что этот сорт выращивают на открытой местности весной и летом. По тем же причинам еще не будут подходящими сорта, которые выращивают на дачах.

Но есть гибриды, которые являются устойчивыми к нехватке света, раннеспелые, им не требуется особый уход. Отличными считаются следующие сорта: Огонек, Кахо, Сибиряк, Волгарь, Подарок Солнца. Они очень хорошо всходят, являются живучими, плоды имеют сладкий вкус.

После приобретения посадочный материал требуется отобрать, перед тем как выращивать арбуз дома. Маленькие и поврежденные семечки исключают сразу. Крупные семена опускают в емкость из стекла, в которой содержится раствор поваренной соли. Делается он так: 5 г соли на 0,1 л воды. Семена, которые опустились на дно, необходимо вынуть, промыть в воде, подсушить. Именно эти семечки и нужны для посадки.

Потом их замачивают в растворе гумата (0,5 г на 1 л воды). Делается это следующим образом: смачивается марля, в которой семена оставляют на сутки. Это позволит увеличить всхожесть и уменьшить стресс. Можно также оставить семена в увлажненной обычной водой марле до тех пор, пока они не начнут проклевываться.
Затем семена нужно рассадить в небольшие стаканчики из пластика по 4-5 семечек, земля должна быть в них немного утрамбована.

Полив нужно осуществлять таким образом, чтобы почва была всегда увлажненной. Чтобы всходы появились, температура должна быть около 25°С. Тогда всходы станут появляться спустя 1 неделю. Если температура будет ниже 13°С, то всходов можно не ждать.

Стаканчики должны находиться в хорошо освещенном и теплом месте. Не нужно допускать сквозняков. Через 2-3 недели в каждом стаканчике нужно оставить по 1 саженцу.

Уход за арбузами

Как только появится 3 листок, растения перемещают в емкости, объем которых от 5 до 15 л. В них должна быть смесь почвы для рассады и перлита в соотношении 2:1. Поливать растение нужно часто, но необильно, чтобы вода не застаивалась. Каждые 2 недели почву необходимо удобрять. Здесь подойдут жидкие удобрения для овощей. Нужно в 1 л воды добавить 1 ч. л. удобрения. Данный раствор можно применять только для 1 полива.

Когда вырастет 6 листок, растение прищипывают над 4 листиком. Растению требуется достаточно света. Если освещения недостаточно, то потребуется применение дополнительных светодиодных либо энергосберегающих ламп.

Опыление растения и появление плодов

В большинстве случаев арбузы начинают цвести спустя 30-50 дней после появления всходов.

Для получения завязи цветкам требуется опыление.

Для этого нужно сначала найти мужские цветы, у которых тонкая плодоножка. Такие цветки необходимо будет аккуратно срывать, ими нужно опылять женские цветки методом касания тычинками пестиков.

Через некоторый промежуток времени будет заметно увядание лепестков и увеличение плодоножки, которая через время станет плодом. По мере роста плетей их нужно будет прищипывать для остановки их роста.

За несколько недель до полного созревания плодов нужно минимизировать полив, стимулируя появление сахара в ягоде. Когда выращенные плоды созреют, можно собирать урожай.

Как выращивать арбузы на даче (видео)

О полезных свойствах арбуза

В данной ягоде есть много сахара (примерно 12%). Он достаточно легко усваивается организмом и, в отличие от рафинированного сахара, приносит пользу.

У сока арбуза есть мочегонное действие, поэтому он способен хорошо промыть почки и мочеточники. Благодаря ему соли растворяются и вымываются из организма. Сок арбуза считается полезным для людей, страдающих заболеванием почек. Еще арбузный сок полезен людям, у которых сахарный диабет, цистит, атеросклероз.

Теперь вам известно о выращивании арбуза в домашних условиях. Желаем хорошего урожая!

Высаживаем рассаду арбуза в открытый грунт (видео)

Галерея: арбуз в домашних условиях (15 фото)

Оцените статью:

(2 голоса, среднее: 3 из 5)

Все чаще полевые и огородные культуры поселяются дома на подоконниках и балконах, ведь так хочется самостоятельно вырастить любимый фрукт, овощ или ягоду. Уже никого не удивляет желание вырастить перцы, томаты, огурцы, землянику и пряно-ароматические культуры в квартире, но вот встретить арбуз можно не часто. Тем не менее, вполне реально выращивать эту гигантскую ягоду дома из косточки. Причем вкусовые качества такого арбуза могут быть на высоте, хоть и не стоит ждать большого размера, ведь даже при хороших подкормках обеспечить требуемое количество питательных веществ нереально.

Выбор сорта и посев семян

Арбуз принято выращивать из косточки как однолетнюю культуру с непродолжительным вегетационным периодом. Если планируется вырастить арбуз дома, то особе внимание нужно уделить выбору сорта, учитывая особенности комнатного выращивания.

Арбуз – теплолюбивая и светолюбивая культура. Если высокую температуру в доме обеспечить легко, то достаточный уровень освещения, особенно если выращивать его в осенне-зимний период становится существенной проблемой. Поэтому, при выборе сорта особое внимание нужно уделить сортам и гибридам устойчивым к низкому уровню освещения. Кроме того, нужно обращать внимание на сроки созревания. Лучше всего выращивать дома ранние сорта, у которых первые плоды удастся попробовать уже через 3 месяца.

Совет! В зимнее время арбуз вполне хорошо будет себя чувствовать на подоконнике у батарей центрального отопления, тем более что низкая влажность воздуха положительно влияет на рост.

Выращивать на подоконнике или лоджии лучше всего следующие сорта и гибриды:

• Волгарь;
• Подарок солнцу;
• Огонек;
• Роза Юго-востока;
• Сибиряк;
• Стокса.

Для посева необходимо отобрать крупные косточки без видимых повреждений. Все мелкие и недоразвитые косточки лучше сразу удалить. Отобранные семена следует замочить в 5% растворе поваренной соли, чтобы отделить пустые семена. После этого обязательно промыть косточки, слегка подсушить и использовать для посева. После того как хорошие семена отобраны стоит задуматься о том как вырастить полноценный арбуз дома из косточки.

Особенности ухода в домашних условиях

Характерной особенностью арбуза является быстрый рост и мощная хорошо развитая корневая система. Уже через 1‑1,5 месяца косточка превратится в цветущее растение. Чтобы нарастить такую вегетативную массу необходимо большое количество питательных веществ. Дома полностью обеспечить все потребности растения практически невозможно, но чтобы облегчить задачу при выборе емкости для посадки следует отдавать предпочтения просторной и вместительной таре.

Выращивание рассады арбуза дома мало чем отличается от других тыквенных культур. Высевать семена можно в небольшие горшочки или кассеты для рассады по несколько штук, а после появления первых настоящих листочков убрать более слабые растения. Сильный сеянец необходимо пересадить в ведро или другую емкость объемом не менее 10 литров с питательным рыхлым субстратом. Поливать необходимо умеренно, но часто. Несколько раз в месяц рекомендуется вместе с поливом или сразу после него по влажному грунту проводить подкормки удобрениями.

Совет! Чтобы не возиться с кассетами для рассады можно сразу высадить косточки в подходящую емкость, но первое время, пока корневая система не освоит земляной ком нужно внимательно следить за поливами.

Немаловажным фактором для успешного выращивания арбуза является свет. Продолжительность светового дня должна составлять не менее 12 часов в сутки с достаточно высокой интенсивностью, чтобы выращенный арбуз смог накопить достаточно сахаров. Лучше всего разместить горшок с арбузом на южном окне, но даже при таком местоположении не стоит полагаться только на солнечный свет, особенно при выращивании в осенне-зимний период или ранней весной. В это время не только короткий световой день, но и большое количество пасмурных дней. Поэтому рекомендует обеспечить растению досветку люминесцентными лампами.

Растения с шестью настоящими листьями можно прищипнуть, что стимулировать ветвление основного стебля. Плетям необходимо обеспечить опору, а для будущих ягод приготовить сетки, в которых они могут быть подвешены к шпалере, но которые не будут препятствовать наливу плода. Если место ограничено стоит периодически проводить прищипывание боковых побегов, чтоб придать растению компактную форму.

Цветение и образование плодов

Длинные хорошо развитые плети еще не являются гарантией хорошего урожая. Выращивать арбуз дома в большинстве случаев нельзя без искусственного опыления. На плетях формируются 2 вида цветков – мужские и женские. Последние можно отличить по округлой плодоножке, которая после опыления разрастется в ягоду. В поле переносом пыльцы с мужских цветков на женские занимаются пчелы. В комнатных условиях, где случайная пчела является редкостью, придется переносить пыльцу с помощь кисточки или просто сорвать мужской цветок и приложить к рыльцу женского цветка.

Арбузы, выросшие в комнатных условиях, редко превышают 600‑800 г, но это не умаляет достоинств ягоды. При хорошем уровне освещения такой плод будет не менее сладок, чем привезенный из южных регионов, а зимой он станет настоящей экзотикой, призванной дарить яркие и сладкие воспоминания о лете.

Как вырастить сладкий арбуз дома из косточки в любое время года

Все чаще полевые и огородные культуры поселяются дома на подоконниках и балконах, ведь так хочется самостоятельно вырастить любимый фрукт, овощ или ягоду. Уже никого не удивляет желание вырастить перцы, томаты, огурцы, землянику и пряно-ароматические культуры в квартире, но вот встретить арбуз можно не часто. Тем не менее, вполне реально выращивать эту гигантскую ягоду дома из косточки. Причем вкусовые качества такого арбуза могут быть на высоте, хоть и не стоит ждать большого размера, ведь даже при хороших подкормках обеспечить требуемое количество питательных веществ нереально.

Выбор сорта и посев семян

Арбуз принято выращивать из косточки как однолетнюю культуру с непродолжительным вегетационным периодом. Если планируется вырастить арбуз дома, то особе внимание нужно уделить выбору сорта, учитывая особенности комнатного выращивания.

Арбуз – теплолюбивая и светолюбивая культура. Если высокую температуру в доме обеспечить легко, то достаточный уровень освещения, особенно если выращивать его в осенне-зимний период становится существенной проблемой. Поэтому, при выборе сорта особое внимание нужно уделить сортам и гибридам устойчивым к низкому уровню освещения. Кроме того, нужно обращать внимание на сроки созревания. Лучше всего выращивать дома ранние сорта, у которых первые плоды удастся попробовать уже через 3 месяца.

Совет! В зимнее время арбуз вполне хорошо будет себя чувствовать на подоконнике у батарей центрального отопления, тем более что низкая влажность воздуха положительно влияет на рост.

Выращивать на подоконнике или лоджии лучше всего следующие сорта и гибриды:

• Волгарь;
• Подарок солнцу;
• Огонек;
• Роза Юго-востока;
• Сибиряк;
• Стокса.

Для посева необходимо отобрать крупные косточки без видимых повреждений. Все мелкие и недоразвитые косточки лучше сразу удалить. Отобранные семена следует замочить в 5% растворе поваренной соли, чтобы отделить пустые семена. После этого обязательно промыть косточки, слегка подсушить и использовать для посева. После того как хорошие семена отобраны стоит задуматься о том как вырастить полноценный арбуз дома из косточки.

Особенности ухода в домашних условиях

Характерной особенностью арбуза является быстрый рост и мощная хорошо развитая корневая система. Уже через 1‑1,5 месяца косточка превратится в цветущее растение. Чтобы нарастить такую вегетативную массу необходимо большое количество питательных веществ. Дома полностью обеспечить все потребности растения практически невозможно, но чтобы облегчить задачу при выборе емкости для посадки следует отдавать предпочтения просторной и вместительной таре.

Выращивание рассады арбуза дома мало чем отличается от других тыквенных культур. Высевать семена можно в небольшие горшочки или кассеты для рассады по несколько штук, а после появления первых настоящих листочков убрать более слабые растения. Сильный сеянец необходимо пересадить в ведро или другую емкость объемом не менее 10 литров с питательным рыхлым субстратом. Поливать необходимо умеренно, но часто. Несколько раз в месяц рекомендуется вместе с поливом или сразу после него по влажному грунту проводить подкормки удобрениями.

Совет! Чтобы не возиться с кассетами для рассады можно сразу высадить косточки в подходящую емкость, но первое время, пока корневая система не освоит земляной ком нужно внимательно следить за поливами.

Немаловажным фактором для успешного выращивания арбуза является свет. Продолжительность светового дня должна составлять не менее 12 часов в сутки с достаточно высокой интенсивностью, чтобы выращенный арбуз смог накопить достаточно сахаров. Лучше всего разместить горшок с арбузом на южном окне, но даже при таком местоположении не стоит полагаться только на солнечный свет, особенно при выращивании в осенне-зимний период или ранней весной. В это время не только короткий световой день, но и большое количество пасмурных дней. Поэтому рекомендует обеспечить растению досветку люминесцентными лампами.

Растения с шестью настоящими листьями можно прищипнуть, что стимулировать ветвление основного стебля. Плетям необходимо обеспечить опору, а для будущих ягод приготовить сетки, в которых они могут быть подвешены к шпалере, но которые не будут препятствовать наливу плода. Если место ограничено стоит периодически проводить прищипывание боковых побегов, чтоб придать растению компактную форму.

Цветение и образование плодов

Длинные хорошо развитые плети еще не являются гарантией хорошего урожая. Выращивать арбуз дома в большинстве случаев нельзя без искусственного опыления. На плетях формируются 2 вида цветков – мужские и женские. Последние можно отличить по округлой плодоножке, которая после опыления разрастется в ягоду. В поле переносом пыльцы с мужских цветков на женские занимаются пчелы. В комнатных условиях, где случайная пчела является редкостью, придется переносить пыльцу с помощь кисточки или просто сорвать мужской цветок и приложить к рыльцу женского цветка.

Арбузы, выросшие в комнатных условиях, редко превышают 600‑800 г, но это не умаляет достоинств ягоды. При хорошем уровне освещения такой плод будет не менее сладок, чем привезенный из южных регионов, а зимой он станет настоящей экзотикой, призванной дарить яркие и сладкие воспоминания о лете.

Как самому вырастить арбуз из косточки | DIY.OBI

Чтобы вырастить арбуз дома, начните с покупки достаточно большой емкости, ведь арбуз обладает разветвленной корневой системой. Для этого отлично подойдет ящик размером 50х50х30см. Его можно сделать самостоятельно, к примеру, из деревянных досок.

Емкость нужно заполнить плодородным грунтом с микроэлементами. За тридцать дней до того, как планируете посадить арбуз, вам нужно будет произвестковать грунт. Это нужно для того, чтобы кислотность составлялся около 6 рН.

Перед тем, как посадить семена, их нужно предварительно вымочить около десяти минут в воде температурой более 50 градусов. Держать нужно до того момента, пока семена не начнут наклевываться, после чего их можно высаживать. Учтите, что разделять семена ни в коем случае нельзя.

Сколько семян сажать?

Много не нужно, ведь все они могут взойти. А вот три семечка будет самым оптимальным вариантом. Сажать следует на глубину около трех сантиметров. После того, как покажутся ростки, нужно выбрать наиболее крепкий и оставить его.

Размещение растения

Нет лучше места, чем подоконник. Можно, конечно, просто поставить около окна, но при этом растение должно получать достаточное количество света. Однако, не забывайте, что раму нельзя оставлять открытой. Самая лучшая температура для созревания арбуза — в промежутке от +25 до +30 градусов. До тех пор, пока плод не сформируется, растение будет считаться рассадой. В ночное время суток оптимальная температура составляет около +18 градусов. Когда заметите, что плоды начнут завязываться, не следует резко понижать комнатную температуру. Оставляйте ее также не менее +25 градусов. Кроме того, следует помнить, что влажность для арбузов губительна. И помните, что полив должен быть умеренным, не стоит переливать лишнего.

Когда собирать урожай

Как правило, если арбузы выращиваются в теплице, то это занимает около трех месяцев. Если же речь идет о выращивании арбуза в домашних условиях, то скорее всего, это займет немножко больше времени. Если речь идет о выращивании в то время года, когда световой день составляет менее двенадцати часов, то следует использовать люминесцентные лампы. Это необходимо для подсвечивания арбуза. Старайтесь, чтобы освещение было четко направленным. Пусть оно освещает растение как можно сильнее.

Витамины и минералы

Как и любое другое живое создание, арбуз нуждается в подкормке. Старайтесь делать это по определенной схеме. Самым распространенным способом является первичная подкормка фосфором и азотом в равных количествах. После того, как увидите, что завязываются плоды, следует задуматься об использовании подкормки, где присутствует большое количество калия. И в этот момент надо следить за тем, чтобы в подкормке было не так много азота, как на первоначальной стадии.

Имеет смысл установить в таре опору, при помощи которой вы сможете закреплять побеги арбуза. Самый главный стебель, как правило, крепится на высоте около ста сантиметров. Боковые побеги прикрепляются несколько иначе: они прищепляются так, чтобы выше цветка с завязью оставалось несколько листьев.

После того, как плоды сформировались, не нужно оставлять все. Двух хватит, все остальные нужно отщипнуть, потому что смысла в них не будет. Они лишь будут забирать все соки и питательные вещества. Если оставить более двух плодов, то все они так и останутся маленькими. Когда увидите, что плод достиг размера примерно в десяти сантиметров в диаметре, то его нужно поместить в марлю или сетку, после чего следует привязать ее к опоре.

Арбуз, выращенный в домашних условиях, таких огромных размеров, как при тепличной посадке, он не достигнет. Однако, большим преимуществом станет более тонкая кожа. Обычно, выращивая арбуз дома, можно получить плод весом около килограмма.

Если вы не знаете, какому сорту следует отдать предпочтение, то остановитесь на семенах таких сортов как «Кахо» , «Огонек» или «Сибиряк». Они наиболее неприхотливы .

Сочных и сладких Вам арбузов!

Больше статей о саде на diy.obi.ru

Росток арбуза из косточки. Как в домашних условиях выращивать арбуз? Какой сорт выбрать

Благодаря современным технологиям выращивание ягод и овощей уже не фантастика. Чтобы понять, как вырастить арбуз в домашних условиях, нужно заранее ознакомиться с некоторыми нюансами, которые позволят через какое-то время собрать экологический и вкусный урожай.

Как выбрать и посадить семена

Не каждый сорт арбуза можно вырастить дома.
Семечки вкуснейшего арбуза с рынка или магазина не подходят для данной цели, потому что этот сорт выращивают на открытой местности весной и летом. По тем же причинам еще не будут подходящими сорта, которые выращивают на дачах.

Но есть гибриды, которые являются устойчивыми к нехватке света, раннеспелые, им не требуется особый уход. Отличными считаются следующие сорта: Огонек, Кахо, Сибиряк, Волгарь, Подарок Солнца.
Они очень хорошо всходят, являются живучими, плоды имеют сладкий вкус.

После приобретения посадочный материал требуется отобрать, перед тем как выращивать арбуз дома. Маленькие и поврежденные семечки исключают сразу. Крупные семена опускают в емкость из стекла, в которой содержится раствор поваренной соли. Делается он так: 5 г соли на 0,1 л воды. Семена, которые опустились на дно, необходимо вынуть, промыть в воде, подсушить. Именно эти семечки и нужны для посадки.

Потом их замачивают в растворе гумата (0,5 г на 1 л воды). Делается это следующим образом: смачивается марля, в которой семена оставляют на сутки. Это позволит увеличить всхожесть и уменьшить стресс. Можно также оставить семена в увлажненной обычной водой марле до тех пор, пока они не начнут проклевываться.
Затем семена нужно рассадить в небольшие стаканчики из пластика по 4-5 семечек, земля должна быть в них немного утрамбована.

Полив нужно осуществлять таким образом, чтобы почва была всегда увлажненной. Чтобы всходы появились, температура должна быть около 25°С. Тогда всходы станут появляться спустя 1 неделю. Если температура будет ниже 13°С, то всходов можно не ждать.

Стаканчики должны находиться в хорошо освещенном и теплом месте. Не нужно допускать сквозняков. Через 2-3 недели в каждом стаканчике нужно оставить по 1 саженцу.

Уход за арбузами

Как только появится 3 листок, растения перемещают в емкости, объем которых от 5 до 15 л. В них должна быть смесь почвы для рассады и перлита в соотношении 2:1. Поливать растение нужно часто, но необильно, чтобы вода не застаивалась.
Каждые 2 недели почву необходимо удобрять. Здесь подойдут жидкие удобрения для овощей. Нужно в 1 л воды добавить 1 ч. л. удобрения. Данный раствор можно применять только для 1 полива.

Когда вырастет 6 листок, растение прищипывают над 4 листиком.
Растению требуется достаточно света. Если освещения недостаточно, то потребуется применение дополнительных светодиодных либо энергосберегающих ламп.

Опыление растения и появление плодов

В большинстве случаев арбузы начинают цвести спустя 30-50 дней после появления всходов.

Для получения завязи цветкам требуется опыление.

Для этого нужно сначала найти мужские цветы, у которых тонкая плодоножка. Такие цветки необходимо будет аккуратно срывать, ими нужно опылять женские цветки методом касания тычинками пестиков.

Через некоторый промежуток времени будет заметно увядание лепестков и увеличение плодоножки, которая через время станет плодом. По мере роста плетей их нужно будет прищипывать для остановки их роста.

За несколько недель до полного созревания плодов нужно минимизировать полив, стимулируя появление сахара в ягоде. Когда выращенные плоды созреют, можно собирать урожай.

Как выращивать арбузы на даче (видео)

О полезных свойствах арбуза

В данной ягоде есть много сахара (примерно 12%). Он достаточно легко усваивается организмом и, в отличие от рафинированного сахара, приносит пользу.

У сока арбуза есть мочегонное действие, поэтому он способен хорошо промыть почки и мочеточники. Благодаря ему соли растворяются и вымываются из организма. Сок арбуза считается полезным для людей, страдающих заболеванием почек. Еще арбузный сок полезен людям, у которых сахарный диабет, цистит, атеросклероз.

Теперь вам известно о выращивании арбуза в домашних условиях. Желаем хорошего урожая!

Высаживаем рассаду арбуза в открытый грунт (видео)

Галерея: арбуз в домашних условиях (15 фото)

Похожие записи:

Похожие записи не найдены.

Я же решил, всё-таки, проверить правдоподобность такой затеи и принялся к её осуществлению. Вот как это было и что в итоге получилось.

Процесс выращивания бахчи на собственном балконе

Выращивание арбуза на балконе я условно разделил на 3 шага:

Шаг №1: Подготовительные работы и осуществление посева семян

1. Первым делом следовало обзавестись семенами арбуза
   . Благо в специализированном магазине оказался огромный выбор данного товара, из которого я выбрал несколько сортов в надежде, что хоть какой-то из них в результате принесёт полноценные плоды. А вот, собственно, и сам предлагаемый продавцами ассортимент:

• Сорт «Аризона»:

• Сорт «шапка императора»:

• Сорт «Холодок»:

• Сорт «Лежебока медовый»:

1. Приобретённые семена замочил в слабом растворе марганцовки
   , оставив их на полчаса;

1. Затем завернул их в смоченную ветошь
   и положил в тёплое место на несколько суток;

Периодически обязательно смачивайте тряпку, чтобы семена не пересохли, так как это приведёт к их гибели.

1. Во время ожидания появления росточков я купил полулитровые пластиковые стаканы и заполнил их торфом
   , создав таким методом отличные места для высадки прорезавшихся образцов;

1. Навёл порядок на балконе
   , убрав всё лишнее. На самом деле, после этого у меня там и вовсе ничего не осталось, полностью освободил пространство под бахчу;

1. Семена с пробившимися ростками своими руками высадил в подготовленные пластмассовые ёмкости
   , которые затем выставил в лоджии на солнышко. К этому времени у меня была уже середина мая, и погода вела себя вполне стабильно;
2. На стебельках начали появляться листочки, и вот когда их количество стало доходить до четырёх, я рассадил начинающую свой жизненный путь бахчу по разным уже пятилитровым ёмкостям
   ;

Шаг №2: Пчелиная профессия

Растущие стебли я направил на окно и стены лоджии, чтобы выиграть как можно больше свободного пространства для удобства ухода за растениями. К середине июня начали появляться первые цветы, и тут возникла проблема: мой балкон застеклён, и, следовательно, пчёлы не смогли бы совершить опыление, необходимое для дальнейшего развития завязей. Так что мне пришлось пчелиную работу выполнять самостоятельно:

1. Первым делом я отыскал мужские цветки
   , которые отличаются наличием тонкой элегантной ножки у основания;

1. Сорвал несколько
   и удалил с них лепестки;
2. Отыскал женские образцы с маленькими завязями вместо ножек и потёр их подготовленными мужскими
   . То есть, сделал то, что должна была исполнить пчела, перелетая с цветка на цветок, а именно: доставил пыльцу по назначению;

1. Такую процедуру я проделывал в течение нескольких дней
   , пока не обнаружил увеличение миниатюрных плодов под дамскими соцветиями, что является знаком успешного опыления.

Вот так можно обойтись и без пчёл, хотя, конечно, мороки это всё мероприятие добавляет.

Шаг №3: Уход и забота

В дальнейшем до самого момента получения созревших плодов за растениями необходимо заботиться и ухаживать. У меня это свелось к исполнению следующих операций:

1. После того, как опыление подействовало, начал регулярно поливать грунт под арбузами
   . Продолжал это делать до тех пор, пока плод у растения не набирал свой размер. Тогда необходимо перестать увлажнять землю и дождаться пару недель до полного созревания объекта;

Только старайтесь, чтобы влага не скапливалась на самих листьях бахчи. В сочетании с солнцем она вызывает деформации у растительности, что негативно сказывается и на результате всех ваших трудов.

1. Каждую неделю разрыхлял почву маленькими грабельками
   . Корневая система арбузов очень любит обильное поступление воздуха;

Во время рыхления сильно углубляться инструментом не надо, так как велик риск повредить корни растения.

1. Вдоль стены балкона и его парапета установил планки
   , к которым подвязал бечёвками кончики растущих плетей бахчи. В качестве альтернативы можно осуществить подвязку к подоконнику;

1. Десятка листьев достаточно для нормального развития данного представителя флоры, так что лишние я оборвал
   , направив тем самым энергию роста в плод. Конечной целью же является, всё-таки, получение сладкой красной мякоти, а не обильных джунглей, заполняющих ;
2. Когда арбузики уже заметно стали набирать в размерах, для тех, которые сформировались внизу, подложил дощечки
   , чтобы исключить их гниение из-за прямого контакта с землёй, а для тех, которые появились от верхних завязей, приделал горизонтальную перекладину с авоськами
   , чтобы они не обломились под собственным весом;

Как бы ни был велик соблазн ускорить процесс созревания арбуза с помощью химических добавок, категорически не рекомендую этого делать, так как под опасностью окажется здоровье ваших близких.

1. Налившиеся плоды, у которых уже засохла плодоножка, простукивал, и в случае наличия звонкого стука срывал. Все домашние были довольны такому сладкому чуду.

Заключение

Можно ли вырастить арбузы на собственном балконе среди бетонных «джунглей» мегаполиса? Ответ полностью утвердительный, и можно смело заявлять, что легенда гласит правду. Всего лишь три условных этапа вас отгораживают от появления на столе сладких плодов собственного производства. Главное запаситесь терпением и проявите к растениям повышенную заботу.

Видео в этой статье содержит определённое количество информации, которая обладает непосредственным отношением к рассмотренной теме. Если же у вас появились дополнительные вопросы по данному материалу, то изложите их суть в комментариях.

13 сентября 2016г.

Если вы хотите выразить благодарность, добавить уточнение или возражение, что-то спросить у автора — добавьте комментарий или скажите спасибо!

Редко можно встретить человека, который не любит вкус и аромат бахчевой полосатой ягоды. Сезон арбузов длиться не долго, а следующий будет ох как не скоро. Благодаря современным технологиям побаловать себя любимым лакомством можно в любое время года прямо с подоконника. Как вырастить арбуз в домашних условиях, чтоб он имел те же качественные и вкусовые показатели? Для этого необходимо изучить все тонкости выращивания и ухода за растением.

Общие характеристики

Арбуз является бахчевой культурой, выращиванием которой занимались еще древние египтяне более 4 тысяч лет назад. На территорию нашей страны он попал во времена Киевской Руси, особой популярностью пользовался у царей Алексея Михайловича, Петра Первого.

Мякоть арбуза не только вкусна, ее употребление в пищу рекомендовано для людей страдающих такими заболеваниями:

• подагра;
• атеросклероз;
• проблемы с почками и печенью;
• сердечно-сосудистые заболевания.

При излишнем весе арбуз часто включают в меню диетического питания за счет мочегонного эффекта, низкой калорийности. Калий, магний, железо, витамины, ценные аминокислоты будут способствовать нормализации обменных процессов, улучшат работу практически всех систем.

Как вырастить арбуз из косточки

Где бы вы не планировали выращивать арбуз, первое что надо сделать ─ выбрать место, которое будет полностью удовлетворять все потребности растения. Для полосатой ягоды подойдет хорошо освещенное, солнечное место, прогревающееся весь день.

Важно!
Арбузу необходим 12-часовой световой день, иначе плоды будут плохо развиваться и не вызреют.

Важным фактором является и температурный режим:

• дневная температура должна быть 25-30 градусов Цельсия;
• ночью достаточно 18-23 показателей градусника.

Полив должен быть обильным до появления завязи, затем его значительно сокращают.

Выращивание арбуза начинается с выбора семян. Покупают их в специализированных магазинах, собственноручно собранные косточки не подойдут, ягода роста в совершенно других условиях. Есть гибридные сорта, которые прекрасно растут при укороченном световом дне, отличаются скороспелостью плодов, не привередливы в уходе.

Семечки из пакетика перебирают, сразу выбрасывают мелкие и поврежденные. Затем их замачивают. Можно сделать это в обычной воде, а можно в растворе соли или марганца. Проклюнувшиеся семена садят по 4-5 шт. в пластиковые стаканчики или в торфяные горшочки, чтоб затем можно было извлечь росток вместе с комом земли.

Важно!
Арбузы не любят пересадок, так что лучше вырастить рассаду в индивидуальных емкостях.

Размещают стаканчики с саженцами в месте с хорошим освещением и без сквозняков. Полив осуществляют часто, чтоб почва всегда была хорошо увлажнена, но избегают заливания. Благоприятный температурный режим для семян арбуза 23 градуса днем и не ниже 16 ночью. Если же температура воздуха не будет подниматься выше 13, то о всходах можно забыть. Если все условия будут строго соблюдены, рассада взойдет уже через неделю после посадки.

1. Спустя 20-25 дней в стаканчике оставляют один росток, который по виду будет самым здоровым и крепким.
2. Появление третьего полноценного листика свидетельствует о том, что растение необходимо пересаживать. Если вы планируете выращивать ягоду на подоконнике, тогда вам будут необходимы емкости в 5-15 л.
3. В домашних условиях готовят смесь из универсального грунта и перлита в соотношении 2:1, наполняют им подготовленные кадки и немного утрамбовывают его там.
4. Если дальнейшее место жительства арбузов планируется на огороде, то посадку в открытый грунт осуществляют после того, как все заморозки в вашем регионе отошли.
5. При посадке рассады необходимо учитывать то, что каждому растению необходимо около квадратного метра земли.

Важно!
Не допускайте скученности растений, это плохо отразиться на размере плодов.

Выбираем сорта

Для того, чтоб порадовать себя и своих близких вкусной ягодой с бахчи выращенной своими руками необходимо знать какие сорта арбузов смогут вызреть именно в вашем регионе.

Важно!
При выборе семян обращайте внимание не на максимальный вес плода, а на сроки его созревания.

Существует много скороспелых сортов данного растения, которые становятся сахарными уже через 60 дней. Они будут среднего размера, но одной такой ягоды будет вполне достаточно для семьи из 4 человек.

Для средней полосы наиболее популярными считаются такие сорта арбузов:

• «Огонек»;
• «Кахо»;
• «Сибиряк»;
• «Волгарь»;
• «Подарок Солнца».

У них отличная всхожесть, стойко переносят транспортировку и пересадку рассады, имеют сладкий вкус и приятный аромат мякоти. Именно эти сорта идеально подойдут для того, чтоб вырастить из косточки зимой полосатую ягоду.

Выращивание арбузов в теплице

Технология выращивания бахчи в теплице довольно своеобразна, стоит серьезно отнестись ко всем советам и придерживаться последовательности проводимых работ.

Для начала на месте предполагаемой посадки арбуза необходимо сделать траншею на штык лопаты, положить туда сено и присыпать землей. Дальше необходимо уплотнить почву в этом месте и накрыть двойным слоем пленки.

Почва быстро прогреется до 15 градусов, даже если на улице будет прохладно, этому будет способствовать и перегнивающее сено, которое тоже будет выделять тепло. Через две недели можно начинать посев семян, расстояние между ними должно быть не менее 50 см.

Совет!
Перед этим желательно удобрить грядку, для этого перемешивают ведро песка, ведро перегноя, литр древесной золы. Полученную смесь распределяют на квадратном метре и слегка перемешивают с верхним слоем почвы.

Предварительно нужно полить грядку, правильно это сделать из садовой лейки водой около 25 градусов тепла по Цельсию. В каждую лунку кладут по 2-3 пророщенных семечки, присыпают слегка грунтом и накрывают половинками пластиковых бутылок.

Уход и правильный полив

В теплицах и кадках на балконе при благоприятных условиях арбузы начнут цвести через 35-60 дней в зависимости от выбранного сорта. Сразу появляются мужские цветы, так называемые пустоцветы, а потом и женские с маленькими арбузиками после чашелистика. Для того чтоб обеспечить урожайность необходимо искусственно опылить растение. Для этого осторожно срывают «мужской» цветок и касаются тычинками и пестиком к женскому цветку.

Совет!
Опытные дачники говорят, что опыленные цветы наклоняются вниз, а не опыленные тянуться к свету.

Арбуз это лиана, для его нормального развития часто на балконах сооружают опору, к которой подвязывают растение.

Важно вовремя прищепить арбуз, делается это после появления шестого листочка. Когда начинает развиваться завязь, на одном растении оставляют не более двух-трех ягод. Именно столько сможет максимально вырасти и набраться нужной сладость, остальные просто отрывают, чтоб они не тянули соки с растения.

Поливать необходимо теплой водой с добавлением подкормок для овощей согласно рецептуре средства.

Совет!
Лучше использовать минеральные и органические удобрения в период роста и калийные и фосфорные после образования завязи.

Сбор урожая

Созревшие ягоды имеют такие внешние показатели:

• подсохшую плодоножку;
• насыщенный окрас плода и глянцевую поверхность;
• глухой звук при постукиванию.

В зависимости от сорта спелость определяют и сдавливанием плода, она должна хрустеть.

Арбуз можно вырастить на даче и на балконе, стоит правильно выбрать сорт, обеспечить растению правильный уход.

Для огородников стало привычным делом выращивать арбуз. Процесс несложный, но имеет определенные сложности, которые нужно учитывать при выращивании (растение может погибнуть еще до начала цветения, плоды не всегда вырастают вкусные и так далее). Подробнее о том, как вырастить арбуз своими руками, и пойдет речь в данной статье.

К вопросу выбора сорта следует подходить с особой ответственностью. Для средней полосы РФ желательно выбирать лишь раннеспелые сорта, причем вести погоню за огромными плодами в этом деле не нужно – такие арбузы реализовывают свой потенциал на 100% только при выращивании на юге страны. Обязательно читайте описание сорта на упаковке – там указывается информация о длительности созревания (завязи растений должны максимально быстро созревать).

На заметку! Можно пренебречь некоторыми качествами при выборе сорта. В первую очередь, это крупноплодность и транспортабельность. Не обращайте внимания также на цвет и форму плодов – это нужно лишь в тех случаях, когда вы выращиваете арбузы не для себя, а на продажу.

Наиболее распространенные сорта арбуза:

• «Кай»;
• «Сахарный малыш»;
• «Атаман F1»;
• «Ультраранний»;
• «Стокса»;
• «Огонек»;
• «Подмосковный Чарльстон F1»;
• «Ярило»;
• «Кримстар F1»;
• «Лидер»;
• «Розовое шампанское F1»;
• «Подарок северу F1».

Это лишь небольшая часть сортов, которые можно выращивать не только на юге страны, но чаще всего люди выбирают именно их. Определившись с сортом арбуза, можно приступать к выращиванию.

Как вырастить арбуз в открытом грунте

Далеко не все знают, но арбузы можно выращивать и без рассады, а семенами, уже на постоянном месте. Зачастую рассада используется лишь для дальнейшего пересаживания в теплицы, чтобы арбуз спел созреть. Но если вы занимаетесь выращиванием арбуза на огородном участке, то можно смело пропускать этап с рассадой и сеять семена.

Процесс посадки делится на несколько подготовительных этапов для получения хорошего урожая. Рассмотрим каждый из них отдельно.

Подготовка посевного материала

Выбрав подходящий сорт, заверните семена в тканевую повязку и положите на неглубокую тарелку, залив заранее приготовленным раствором марганцовки. Раствор должен быть светло-розовым и теплым. После этого блюдце с семенами нужно поставить в полиэтиленовый пакет и завязать его, набрав немного воздуха. Перенесите тарелку с посевным материалом в теплое помещение (не менее +20°C). Ежедневно меняйте раствор и проветривайте пакет. Спустя 2-3 дня семена должны проклюнуться, после чего они будут готовы к посадке в грунт.

Подготовка почвы

Очень важно подготовить земельный участок перед посадкой арбуза. Это неотъемлемая часть выращивания, без которой вы вряд ли сможете получить хороший урожая. Подготовленный грунт должен обеспечивать растения питательными веществами на протяжении всего периода роста, он должен быть защищенным от сильных ветров, а также хорошо освещенным.

Для арбуза, равно как и для других бахчевых культур, нужна рыхлая, плодородная и легкая почва. Отлично, если на вашем загородном участке супесчаный или песчаный грунт, который вы обогатили перепревшим перегноем еще в осенний период. Если говорить о подходящих предшественниках арбузов, то это, безусловно, крестоцветные овощи, а также бобовые культуры.

Для лучшего результата желательно заранее подготовить грядки и удобрить грунт. Для этого на 1 кв. м участка нужно внести 20 г калийных удобрений, 40 г и 30 г сульфата аммония. Такое сочетание минеральных удобрений значительно ускорит рост арбуза, в результате чего вы сможете насладиться сочными и сладкими плодами немного раньше.

Посев семян арбуза

Процесс посадки семян арбуза несложный и практически не отличается от посадки какой-либо другой культуры.

Таблица. Пошаговая инструкция по посеву арбузных семян.

Важно! Сначала в каждую лунку нужно сеять по 5-6 семян, но со временем, когда они начнут развиваться, оставляйте в ямке по одному растению.

Последующий уход

Без обеспечения полноценного ухода, включающего подкормку и полив, невозможно вырастить арбуз на огороде. Сочность плодов напрямую зависит от уровня влажности, но и переусердствовать с этим делом не стоит, ведь вы не сможете потом полакомиться сахарной мякотью сладких ягод, которую так все любят. Условно последующий уход можно разделить на 4 этапа: полив, подкормка, обрезка плетей и уничтожение вредителей. Рассмотрим каждый из них отдельно.

Полив

При выращивании арбузов на дачном участке желательно использовать . Это позволит осуществлять регулярные подкормки культур.

Оптимальный вариант — это капельный полив

Арбузы нуждаются в обильных, но редких поливах, особенно в жаркий период при нехватке природной влаги – помните об этом! Для комфортного роста арбузов уровень влажности грунта должен составлять не менее 80%. Если участок расположен на песчаном грунте, то поливать грядки нужно чаще из-за плохого удержания влаги. Глинистую почвы и чернозем поливайте реже. После того как начнется созревание ягод и они станут налитыми, сократите количество поливов, а через несколько недель прекратите их вообще.

Подкормка

Подкормка арбузов, выращиваемых на дачном участке, состоит из трех процедур, выполнять каждую из которых нужно с соблюдением некоторых условий: не менее 2 литров жидких удобрений должно приходиться на одно растение. Спустя 7 дней с момента посадки семян необходимо регулярно поливать растения специальным раствором, приготовленным собственноручно (все ингредиенты и их пропорции были описаны выше).

После того как плети на растениях активно начнут расти, нужно произвести вторую подкормку арбузов, но в этот раз количество калийных и фосфорных удобрений должно быть в два раза меньшим. Когда начнется формировка завязей, нужно провести еще одну подкормку, только уже с другим составом. Смешайте 10 л воды, 35 г калийных солей, 10 г суперфосфата и 20 г сульфата аммония.

Вносите приготовленную питательную смесь в заранее подготовленные борозды, которые должны находиться на расстоянии 15 см от кустов растения. Количество азотных удобрений должно быть снижено из-за вероятности их скопления в мякоти арбузов. К тому же подобные меры могут спровоцировать созревание растения, а не набор зеленой массы.

Обрезка плетей

На протяжении короткого и недостаточно теплого лета некоторые плоды арбуза не успевают созреть, хотя на них кустик все равно тратит силы, которые можно было бы распределить на другие ягоды, которые действительно созреют. Поэтому на каждом растении должно быть не более 5 арбузов. Все лишнее удаляйте.

Важно! При выращивании арбузов нужно помнить, что на главной плети растения образуются женские цветы – их трогать нельзя, но боковые плети удаляйте. Соблюдение всех рекомендаций позволит получить урожай уже во второй половине августа.

Борьба с вредителями

Бахчевая тля, появляющаяся в июне, может создать много проблем для арбузов. Обитая на нижней стороне листов, она высасывает все жизненные соки из растения, в результате чего листья сморщиваются и сохнут. На протяжении лета тля может дать 2-3 поколения. Поначалу вредители обитают лишь на сорняках, но с наступлением июня самки перебираются на арбузы, оставаясь там до начала осени. Бахчевая тля откладывает на сорняках свои яйца, которые там и зимуют.

Для защиты арбузов от тли желательно регулярно проводить прополку грядок от различных сорняков, а также обкашивать участки, расположенные рядом с выращиваемыми арбузами. Если вы заметите вредителей – немедленно обработайте растения специальным отваром или настоем, приготовленным из чистотела, чеснока или луковой шелухи. Если эти средства не помогают и лиственная система растений сильно повреждена, тогда можно применить сильные химические препараты — например, «ИНТА-ВИР», «Карбофос», «Искра».

Помимо тли, арбузы могут подвергаться различным заболеваниям, таким как склеротиния, бактериоз, медянка, различные виды гнили и так далее. Для лечения нужно приготовить отвар полевого хвоща. Для этого залейте 1 л воды 1 ст. л. растения и варите на слабом огне 15 минут. В качестве альтернативы можно использовать другое средство — молоко, смешанное с йодом. Если растения были сильно поражены, используйте «Купросат» или «Оксихлорид». Развитие фузариозного увядания может привести к тому, что растение погибнет уже через несколько дней. Распространение инфекции происходит через остатки растений, семена или почву.

В качестве профилактики арбуза от возникновения болезней желательно перед посадкой обрабатывать семена раствором «Бактофита» на протяжении 3 часов. Если некоторые растения все-таки были повреждены недугом, то их нужно уничтожить, чтобы защитить от заражения здоровые, которые, в свою очередь, нужно подкормить калийно-фосфорными удобрениями.

Сбор урожая

Сбор плодов – это завершающий этап в процессе выращивания арбузов. Спешить с этим делом не рекомендуется, ведь многие плоды, достигшие больших размеров, являются еще недозревшими. Спелые помидоры можно определить по изменению цвета плодов, при выращивании кабачков и огурцов важно не опоздать со сбором, иначе овощи могут потерять свои полезные свойства. Но когда же следует собирать арбузы? При посадке скороспелых сортов получить урожай можно не раньше середины августа. Массовый сбор в этот период не проводится, нужно определять спелость ягоды по внешним признакам. В первую очередь, смотрите на прицветник и усики – если они высохли, значит, арбуз можно собирать. Также при легком постукивании пальцами по ягоде должны слышаться глухие звуки. Сочетание этих признаков говорит о спелости плодов.

Если вы выращиваете арбузы для дальнейшего транспортирования и хранения, то лучше собирать ягоды за пару дней до созревания. Они потом созреют, находясь в теплом и сухом помещении. При этом арбузы не потеряют своих качеств.

Видео – Выращивание арбузов рассадой

Длинная лиана, с резными листьями и свисающими, огромными, по домашним меркам плодами – так может выглядеть арбуз дома.
Выращивают его обычно летом, когда в достатке свет и тепло. И сегодня выращивание арбуза дома на подоконнике – совсем не фантазия, ведь при правильном уходе можно получить достойный урожай. Как вырастить арбуз в домашних условиях — читайте в статье.

Условия для выращивания арбуза

От выбора почвы, подкормок, полива, режима температуры и света и выбора места зависит, как будет расти арбуз и даст ли он съедобные плоды.

Место

Семена этих сортов отличаются хорошей всхожестью и если они приобретены у проверенных поставщиков и торговая марка надёжна, то прорастают практически все. Перед посадкой, их держат 10–15 мин в слабом растворе перманганата калия при температуре 50–55 °C. Затем помещают во влажную ткань (песок и т. д.) пока они не наклюнутся, после этого сажают по 2 в стаканчики для рассады, закапывая в грунт на 2 см. Можно посадить сразу в стаканчики.

Интересна, но необязательна, техника стратификации при проращивании семян во влажной среде, стимулирующая процессы в семени: их держат 12 часов на нижней полке холодильника при температуре +6°C, затем еще 12 часов при комнатной. Повторяют процесс 2–3 раза.

Выращивание рассады арбуза

Через 2 недели после появления ростков, слабые всходы выбраковывают и оставляют в каждом стаканчике по одному самому сильному.

Нежелательно сажать косточки арбуза сразу в большие ёмкости: большая масса неосвоенного грунта легко закисает, и рассада может погибнуть. Пересаживают через месяц, растения перемещаются на постоянное место вместе с комом земли, для того, чтобы не травмировать корни.

Рассаду можно посадить в открытый грунт и получить хороший урожай на грядке. Предварительно провести закаливание: в течение недели выносить рассаду на небольшое время каждый день на открытый воздух.

Процесс выращивания арбуза

После перевалки рассады в горшки начинается бурный рост корня. Он вырастает длинным, с хорошо развитыми боковыми корнями, поэтому ёмкости подбирают большие – 5–15 л.

Прищипку производят над 3–4 листком, боковые ветви направляют вертикально или пускают горизонтально. Выращивают и одной плетью, в этом случае цветки и плоды появятся быстрее.

Цветение (через 30–50 дней) и плодоношение арбуза зависит от сорта, которые бывают скороспелые, среднеспелые и позднеспелые. Интересно, что, в зависимости от сроков цветения, цветки появляются в разных пазухах листьев: у скороспелых – в 4–11 пазухах листьев, со средним сроком – в 15–18, поздних – в 20–25. В доме можно вырастить любой сорт, но учитывая теплолюбивость и светолюбивость, отдают предпочтение ранним сортам.

Для получения плода цветки опыляют искусственным путем. Арбуз имеет 2 вида цветков – мужские и женские, которые появляются и на главном и на боковых побегах. Мужскими цветками (развитые тычинки, тонкая плодоножка) опыляют женские (развитый пестик, толстая плодоножка) и ждут завязывания плода. Увеличение плодоножки женского цветка означает, что маленький арбузик начал расти. При вертикальном расположении плетей возникает необходимость прикрепить его для предотвращения обрыва.

В доме не стоит оставлять на ветвях больше 2 арбузиков, если вы хотите полакомиться вкусной мякотью. Побеги прищипывают после образования плода для того, чтобы силы шли на его вызревание, а не на рост.

От посадки до окончания вегетации проходит в среднем 3 месяца. В домашних условиях плод более 1 кг вырастить трудно. Дождитесь пока арбуз созреет и возможно он по вкусовым качествам будет превосходить покупные. Напомним, что у зрелого плода кора глянцевая, плодоножка подсохшая, без волосков. при стуке раздается звонкий звук.

Но, даже соблюдая все правила ухода, нет гарантии, что на подоконнике или балконе можно получить большой по размерам арбуз. И все же, выращивание такого экзотического растения принесет немало удовольствия и новые навыки по выращиванию уникальных растений в домашних условиях.

Как вырастить арбуз дома на подоконнике

Как вырастить арбуз дома на подоконнике

Какой сорт выбрать

Чтобы вырастить арбуз в домашних условиях, лучше всего выбрать мелкоплодные и скороспелые сорта, которые используют и для выращивания в теплицах. Плоды у них мелкие с тонкой к ожурой. Помимо отличного вкуса, такие сорта достаточно устойчивы к болезням . Заранее обратите внимание на то, что арбуз – культура свето- и теплолюбивая.

Чтобы в ырастить арбуз в квартире или лоджии, где света мало, подойдут те сорта и гибриды, которые меньше зависят от уровня освещения. В целом д ля выращивания дома подойдут такие сорта, как «Кахо», «Подарок солнцу» «Медовая лежебока», «Огонек», «Сибиряк», «Роза Юго-Востока», «Волгарь». Арбуз одного из таких сортов легко может бы ть выращен дома.

Необходимые условия

В том, как вырастить арбуз на балконе или дома, есть свои нюансы. Чтобы вырастить арбуз, лучше всего подойдет южная, максимально солнечная сторона (прямые солнечные лучи для арбуза полезны). В некоторых случаях могут подойти западные или восточные окна, но не северные. Чтобы вырастить вкусный арбуз, световой день потребуется не менее 12–14 часов. Восполнить нехватку естественного освещения можно с помощью люминесцентных или светодиодных ламп, а также фитоламп.

При пасмурной погоде их можно оставлять включенными на весь день. С их же помощью решается и во прос « можно ли вырастить арбуз дома осенью или зимой». В холодное время растение лучше расположить возле батареи. На балконе выращивание арбузов целесообразнее всего летом.

Оптимальная температура для выращивания арбуза должна составлять днем 25–30 °C, ночью как минимум 18 °C. Особенно важно это во время образования завязи.

Арбуз лучше всего растет в рыхлой и плодородной земле с нейтральной реакцией. Обогащенную полезными веществами почву можно приобрести в магазине либо приготовить самому. Для этого следует взять по 1 части песка, перегноя, дерновой земли, к этому 1/10 часть мелкой древесной золы. Чтобы обеззаразить грунт, его можно продержать 10–20 минут в микроволновке, пропарить на водяной бане (прим. 1,5–2 часа) или обдать кипятком.

Посев семян

С емечки нужно выбирать крупные, без повреждений или дефектов. Для подготовки к высадке замочите их в 5-процентном растворе поваренной соли – это позволит обнаружить пустые семена. Также рекомендуется погрузить семена на 10–15 минут в слабый раствор марганцовки . П осле этого семена можно вымачивать во влажной ткани или песке до тех пор, пока они не проклюнутся.

Семена можно сажать в стаканчики для рассады. В озможно также посадить сразу в ту емкость, в которой они будут расти постоянно, но в этом случае вам нужно будет тщательно следить за поливом: земля, еще не охваченная корневой системой, может закиснуть, что в дальнейшем вызовет болезни и гибель растения. Семена нужно сажать примерно на глубину 2 см, по 2– 3 в один горшочек. После того как появятся первые листочки, следует отбраковать слабые растения, а сильные пересадить уже на постоянное место – в специальный посадочный ящик, ведро, таз или большой цветочный горшок (важно только выбирать непрозрачный, иначе корни могут засохнуть). Объем емкости должен быть 10–15 литров или больше.

Особенности выращивания

Е сть несколько важных советов относительно того, как вырастить арбуз в домашних условиях и получить вкусный плод. Поскольку арбуз является очень светолюбивым растением, вырастить арбуз поможет пар а светоотражающих экранов, которые обеспечат растению равномерное освещение. По мере того как плети растут, их следует подвязывать к опоре мягкими широкими лентами. Для правильного формирования растения, особенно если места не много, удаляют периферические петли.

Мнения специалистов по поводу полива часто расходятся. Одни настаивают на том, что выращивание арбузов в домашних условиях требует обильного полива , другие уверены, что в период созревания его можно ограничить вплоть до полного прекращения, поскольку вода не нужна для сахаристости плода. Так или иначе, рассаду рекомендовано поливать как обычно, по мере необходимости, а дальше ориентироваться по ситуации и опыту.

Когда у растения появятся 3 настоящих листа, можно начинать подкормку комплексными минеральными удобрениями, которые должны содержать калий, азот и фосфор (лучше в равных пропорциях). Второй раз подкормку производят во время образования завязей, причем больше должно быть калия и фосфора. Третья подкормка обычно проводится через 2–3 недели. По мере роста арбуза землю в емкости желательно слегка рыхлить.

Цветение и образование плодов

Примерно через два месяца комнатный арбуз начинает цвести: сначала появляются мужские цветы, затем женские (их можно отличить по округлой плодоножке) . Поскольку в помещении естественных опылителей нет, оплодотворение можно произвести простым прикосновением цветка к цветку или мягкой кисточкой. Перед этим женские цветы можно обработать специальным стимулятором.

Когда арбузики начинают расти, следует выбрать 1–2, остальные удалить. Чтобы растение не сломалось под своим весом, плоды нужно поместить в сетку и привязать к шпалере либо положить на землю, предварительно подложив под них доски (иначе могут загнить). Чтобы плод созрел, ему понадобиться 11 листьев, все остальные, как и верхушку плети, желательно удалить. С момента оплодотворения до созревания проходит примерно месяц. Спелый арбуз можно определить по подсохшей плодоножке, при постукивании он издает звонкий звук. Как видите, не так уж сложно выращивать арбузы на подоконнике!

Видео «Арбузы на балконе»

В этом видео вы услышите полезные советы по выращиванию арбузов в домашних условиях.

При выращивании арбуза нужно в первую очередь позаботиться о просторном месте — о большом горшке (кадке). Нужно не менее 10-15 литров объема. Второй важный аспект — тепло. Можно установить мини-тепличку или подключить лампу накаливания. После прорастания — рыхлим почву и добавляем удобрения (фосфаты и нитроудобрения). По мере созревания плодов не забывайте обрывать лишние. Больше 1-2 плодов одновременно у вас вызреть не сможет, поэтому все остальное — убираем.

В маленьком горшке арбуз не вырастишь, все-таки этому растению требуется много места и хорошее рыхление почвы, для обеспечения доступа воздуха. Но вот в большой кадке, вроде той в которой многие выращивают фикусы, арбуз вполне можно вырастить. Только понятно, что такая кадка на окне не поместится, и лучше выращивать арбуз на балконе, особенно если он утеплен и застеклен. Арбуз любит землю удобренную перегноем, тепло и обилие света. Если вы можете создать ему такие условия, то нет проблем. Сажаем семена, обильно поливаем и ждем появления всходов. Обычно это около недели. В первое время поливаем арбуз хорошо, но после появления маленьких арбузиков полив сокращаем до минимума. Лучше если сразу удалить лишние завязи, оставив одну самую крупную, тогда она может вырасти достаточно крупным чтобы его съесть.

Сомневаюсь, что арбуз из обыкновенной семечки можно вырастить в домашних условиях. Судите сами, арбуз имеет мощную и очень разветвленную систему корней. Корни арбуза уходят вглубь на один метр, а вширь корни растилаются так, что на грядке арбузную бачку даже не прорыхлишь из-за боязни повредить корешки. там просто прокалывают вилами дырки.

Поэтому Ваше семечко прорастет и далее ничего не получится, расти арбузу будет просто негде и некуда. Он сам из состоит из воды, для его хорошо роста требуется полив, пространство и солнце, в домашних условиях на подоконнике это сделать невозможно.

И климатические условия центрального района России позволяют вырастить настоящий арбуз в теплице, а не в открытом грунте.

Горшок не подойдёт, ибо у арбуза корневая система такая огромная! Тут ведро десятилитровое в самый раз!

Земля ( грунт ) должна быть супер-плодородной! Сейте в середину ведра, примерно на 3-4 сантиметра в глубину. Как раз эти несколько семян можете и посадить, но лучше не более трёх.

Если подоконник широкий — Вам повезло!

Около трёх месяцев ждать точно придётся. А потом может и досвечивать необходимость будет.

Не забудьте о подкормке ( чтобы сахаристым был ) и о прищипнуть тоже не позабудьте!

Когда плодик будет размером с яблочко, нужно его в какую-нибудь сетку и привязать к раме окна.

Сестра нынче феник из косточки.

Попробовать вырастить арбуз дома конечно можно. Но сделать это тяжело и плоды все равно будут небольшими и не такими сочными, как выращенные на свежем воздухе. Для выращивания арбуза в домашних условиях вам необходимо: грунт примерно 10-15 литров, обеспечить освещение в течении не менее 12 часов и температуру не ниже 22 градусов, осуществляйте подкормку растения азотом и фосфором.

Конечно, полноценный большой арбуз из семечки вряд ли вырастет, так как арбузам нужно очень много света и тепла, а на подоконнике — все равно будет его недостаток. Однако, семена арбуза все равно взойдут, и даже могут цвести, и появятся завязи.

Сама я выращивать арбузы не пробовала, но говорят, что это делать очень просто. Вот основные советы:

Посев можно произвести сразу на постоянное место, без высаживания рассады. Учитывая размер корневой системы будущего растения, необходимо использовать ведро или кадку объемом примерно 10 литров.

Грунт готовится примерно за 30 дней до посева из плодородной почвы с перегноем и микроэлементами. Предварительно его подвергают известкованию.

В середину ведра на небольшую глубину ( примерно 3 см) кладут по два-три семечка. После всходов оставляют самое крепкое растение. Размещают растения на широком подоконнике. Оконная рама должна плотно закрываться, чтобы не просачивался холодный воздух. На дне ведра необходимо проделать отверстия для слива лишней воды. В случае, если стенки емкости пропускают свет, его нужно обмотать чем-либо темным, чтобы не допустить позеленения корней.

Развитие растения до получения первых плодов длится около 3-х месяцев. Первая половина срока приходится на рост самого растения, вторая — на созревание плода.

В период, когда световой день длится менее 12 часов, арбузу нужно досвечивание. Для этого у окна устанавливают люминисентные лампы, чтобы придать освещению объемность, понадобятся светоотражатели.

Из удобрений в начале развития растению нужны азот и фосфор в равной мере, при созревании плодов — калий в большой пропорции и немного азота.

Стебель выращивают на опоре до 1м, потом его следует прищипнуть. На растении оставляют не больше двух плодов. Когда плод становится размером с апельсин, его кладут в сетку и подвязывают. Плод домашнего арбуза небольшой, около 700 г, но тонкокожий.

ВОт на этом видео женщина делиться опытом того, как она вырастила арбузы на подоконнике:

Как вырастить арбуз дома из косточки: пошаговая инструкция

Большинство людей любит арбузы, но не у каждого есть участок, на котором можно посадить эту культуру. Однако для истинных любителей свежих и ароматных плодов это не станет препятствием — ведь культивировать арбузы можно и в домашних условиях.

Из статьи вы узнаете, как вырастить арбуз дома и как ухаживать за ним, чтобы получить урожай.

Можно ли выращивать арбузы в домашних условиях из косточки

Все чаще огородные и полевые культуры обживаются на подоконниках квартир. Обычно в горшки высаживают перцы, огурцы и томаты, а такой экзотический плод как арбуз выбирают только самые смелые растениеводы. Но уход за этой ягодой не так сложен, как кажется, а по вкусовым качествам домашний плод не уступает бахчевым экземплярам.

Какие сорта для этого подойдут

Арбуз – это культура, чувствительная к теплу и свету. Высокую температуру в отапливаемой квартире поддерживать легко, но обеспечить растению достаточно света осенью и зимой проблематично. Поэтому предпочтение отдавайте сортам, которые плодоносят в условиях короткого светового дня. Значение также имеют сроки созревания. Дома лучше сажать ранние сорта, в этом случае урожай удастся собрать уже через три месяца.

На подоконнике или застеленной лоджии выращивают такие сорта арбузов:

Необходимые условия для выращивания арбуза дома

Если не обеспечить бахчевой культуре комфортный климат и уход, плодов можно не ждать. Выращивание арбузов в комнате имеет свои особенности, которые важно учитывать.

Место

Лучше всего арбуз будет чувствовать себя на южных окнах, а северная сторона для него совсем не подходит. В комнатах, выходящих на восток или запад, также удастся вырастить эту экзотическую культуру.

Арбуз не любит холод и сквозняки. Можно разместить его на подоконнике, под которым находится батарея центрального отопления.

Внимание! Если планируется посадить культуру на балконе, важно создать дополнительный обогрев.

Рассаду арбуза выращивают в пластиковых стаканчиках, небольших горшках или специальных кассетах. Окрепшему ростку понадобится более просторная тара. Подойдет ведро, таз или другая емкость объемом не менее 10 л. Можно самостоятельно сколотить из деревянных досок ящик 50*50*30 см.

Сажать семена сразу же в крупные емкости нежелательно, потому что в большом коме земли часто застаивается вода, и растения могут погибнуть. Если возиться с кассетами для рассады не хочется, полив придется тщательно контролировать.

Почва

Рыхлый, питательный грунт готовят заранее. Его делают из равных частей перегноя, дерна и песка, добавляют немного золы. Перед посадкой почву обеззараживают, ошпарив ее кипяченой водой.

Свет и температура

Растению необходим 12-часовой световой день, поэтому в пасмурный период потребуются источники дополнительного освещения: светодиодные, люминесцентные или фитолампы.

Важно! В период формирования завязей растению нельзя переохлаждаться. Оптимальный температурный режим, который необходимо регулярно контролировать, — +25…+30°C днем и +18°C ночью.

Подготовительный этап

В первую очередь сортируют посадочный материал. Мелкие и поврежденные семечки выбрасывают, крупные заливают соленой водой, приготовленной из расчета 5 г поваренной соли на 100 г жидкости. Семена, опустившиеся на дно, считаются пригодными для посадки. Их вынимают, промывают чистой водой и высушивают.

После этого смачивают марлю раствором, приготовленным из 0,5 г гумата и 1 л воды, заворачивают в нее семена и держат там до прорастания.

Посадка

Семечки с проклюнувшимися ростками садят в пластиковые стаканчики, наполненные слегка утрамбованной землей, — по 4-5 шт. в каждый. Следите, чтобы грунт всегда оставался увлажненным, а температура воздуха была около +25°C. При соблюдении этих условий через 7 дней появятся всходы.

Через 2-3 недели, когда рассада немного подрастет, необходимо выдернуть часть ростков, оставив в каждой емкости по одному самому сильному саженцу. Через месяц растения перемещают на постоянное место вместе с комом земли.

Выращивание в горшке и уход

После пересадки культуры в просторные горшки ее корневая система начинает быстро развиваться. Сделайте прищипку над третьим или четвертым листком, задав боковым ветвям вертикальное или горизонтальное направление. Также можно оставить всего одну плеть. В этом случае урожай удастся получить быстрее.

Когда распустятся цветки, выполните искусственное опыление. Без этой процедуры плодов не будет. При помощи мягкой кисточки перенесите пыльцу с мужского цветка с тонкой плодоножкой и тычинками на женский с толстой плодоножкой и пестиком. О начале роста ягоды сигнализирует увеличение размеров женской плодоножки. Если плеть с завязью находится в вертикальном положении, ее необходимо закрепить, чтобы избежать обрыва.

Внимание! На одном кусте не стоит оставлять больше двух плодов, иначе им не хватит питания.

Полив

Поливайте обильно, но редко (1 раз в неделю), чтобы грунт не закис. При переувлажнении почвы вкусовые качества плодов ухудшатся. Специалисты рекомендуют ограничить подачу воды после того, как ягоды начнут созревать. Считается, что легкий дефицит влаги делает арбузы более сладкими.

Подкормки

Растение начинают подкармливать после образования трех крупных листовых пластин. Сначала арбуз поливают водой, а затем раствором комплексного удобрения. На этом этапе подойдут препараты с равным содержанием калия, азота и фосфора или с незначительным преобладанием азота.

Вторая подкормка калийными и фосфорными удобрениями проводится во время формирования завязей. Через 2-3 недели процедуру повторяют в третий раз.

Болезни и вредители

Арбузы подвержены ряду заболеваний, которые особенно часто развиваются при погрешностях в уходе. При выращивании культуры дома нередки такие патологии:

1. Фузариозное увядание – грибковое заболевание, приводящее к интоксикации и гибели растения. В целях профилактики дезинфицируют грунт и вовремя убирают подсохшие плети.
2. Антракноз – возникает при повышенной влажности воздуха. Корка арбуза покрывается желтыми пятнами, которые со временем сливаются друг с другом. Следите за чистотой инвентаря, дезинфицируйте почву, а посадочный материал обрабатывайте «Фундазолом».
3. Корневая гниль – возникает при избыточном поливе. Болезнь разрушает корневую систему и проявляется черно-коричневыми пятнами на нижней части стебля. Для лечения на начальных стадиях применяют медный купорос и древесную золу. В запущенных случаях больное растение уничтожают.
4. Мучнистая роса – развивается при заражении почвы грибком. Листовые пластины покрываются белыми пятнами, ягоды деформируются и становятся невкусными. С мучнистой росой борются при помощи 25% раствора каратана.
5. Бактериальная пятнистость – сначала пятна появляются на листьях, а затем – на корке плодов. Против этой болезни пока нет эффективного препарата, поэтому пораженные части культуры срезают.

Вредители попадают в горшок с улицы или с почвой, не прошедшей обработку. Арбуз повреждают такие насекомые:

• бахчевая тля;
• личинки ростковой мухи;
• паутинный клещ;
• проволочник;
• трипсы;
• галловая нематода;
• бабочки-совки;
• саранча.

Для избавления от вредителей растения опрыскивают химическими препаратами («БИ-58», «Фитовермом» и др.). Из народных средств эффективен настой полыни, раствор древесной золы и хозяйственного мыла, а также ромашковый отвар.

Сбор урожая

Когда плод созревает, его плодоножка высыхает, а корка становится глянцевой и гладкой. Проверяют спелость арбуза, слегка щелкнув по нему пальцами. Если он созрел, звук будет глухим, глубоким.

Вес выращенных в домашних условиях ягод обычно не превышает 600-800 г. Если растению хватало света, арбузы будут такими же сладкими и вкусными, как плоды, привезенные с юга.

Заключение

Вырастить арбуз в домашних условиях из семечки может каждый. Для этого растению обеспечивают комфортную температуру, нужное количества света и грамотный уход.

При соблюдении этих условий у вас на подоконнике созреют сахарные арбузы, нисколько не уступающие южным.

Как вырастить арбуз дома

15.08.2016 Комментариев 17,831 Просмотрено

Длинная лиана, с резными листьями и свисающими, огромными, по домашним меркам плодами – так может выглядеть арбуз дома. Выращивают его обычно летом, когда в достатке свет и тепло. И сегодня выращивание арбуза дома на подоконнике – совсем не фантазия, ведь при правильном уходе можно получить достойный урожай. Как вырастить арбуз в домашних условиях — читайте в статье.

Условия для выращивания арбуза

От выбора почвы, подкормок, полива, режима температуры и света и выбора места зависит, как будет расти арбуз и даст ли он съедобные плоды.

Место

Выращивать арбуз предпочтительней всего на южной стороне. Чем больше солнца, тем лучше. Прямые солнечные лучи идут ему только на пользу.

Идеальным местом в домашних условиях, будет теплая, солнечная лоджия или балкон. Можно посадить растения на южные, западные и восточные окна, северные им категорично не подходят.

На самом деле вырастить арбуз на балконе не так уж и сложно, достаточно только соблюдать необходимые условия.

Световой день для успешного выращивания арбуза составляет 12–14 часов. По вечерам включают светодиодное, люминесцентное освещение или фитолампы. В пасмурные дни лампы оставляют включенными на целый день.

Температура

Полив

Относительно полива мнения растениеводов сильно расходятся. Некоторые предпочитают обычный, и даже обильный полив, другие говорят о сильном его ограничении и полном его прекращении во время созревания, мотивируя тем, что для повышения сахаристости вода не нужна. В любом случае, рассада поливается обычным способом, а полив растения во второй стадии его жизни зависит от ряда условий, в том числе и опыта.

Грунт и удобрения растения

Почву подготавливают рыхлую и плодородную с нейтральной реакцией: по 1 части дерновой земли, песка, перегноя, плюс одну десятую перемолотой древесной золы. Для обеззараживания грунт пропаривают на водяной бане 1,5–2 часа, держат в микроволновой печи 10-20 мин, проливают кипятком.

Подкормку начинают проводить, когда у растения появятся 3 настоящих листа. Растения поливают водой, а затем комплексными минеральными удобрениями (Кемира и др.), разведенными по инструкции. Соотношение в них азота, фосфора и калия на данном этапе вполне может быть сдвинуто в сторону азота, но лучше, чтобы они были равными. На этапе образования завязей подкармливают еще раз – фосфорных и калийных удобрений должно быть больше. Через 2–3 недели – третий раз.

Посадка семян арбуза

Для выращивания в домашних условиях подойдут не все арбузы, растущие в открытом грунте. Существуют сорта, плодоносящие в закрытых помещениях, такие как Огонёк, Кримсон Свит, Ультраранний, Сахарный малыш, Сибиряк, Подарок Солнца, Кай F1, Золушка, Подарок северу F1. Они обладают хорошими вкусовыми качествами, не нуждаются в обильном свете, раннеспелые, устойчивые к болезням.

Семена этих сортов отличаются хорошей всхожестью и если они приобретены у проверенных поставщиков и торговая марка надёжна, то прорастают практически все. Перед посадкой, их держат 10–15 мин в слабом растворе перманганата калия при температуре 50–55 °C. Затем помещают во влажную ткань (песок и т. д.) пока они не наклюнутся, после этого сажают по 2 в стаканчики для рассады, закапывая в грунт на 2 см. Можно посадить сразу в стаканчики.

Интересна, но необязательна, техника стратификации при проращивании семян во влажной среде, стимулирующая процессы в семени: их держат 12 часов на нижней полке холодильника при температуре +6°C, затем еще 12 часов при комнатной. Повторяют процесс 2–3 раза.

Выращивание рассады арбуза

Через 2 недели после появления ростков, слабые всходы выбраковывают и оставляют в каждом стаканчике по одному самому сильному.

Нежелательно сажать косточки арбуза сразу в большие ёмкости: большая масса неосвоенного грунта легко закисает, и рассада может погибнуть. Пересаживают через месяц, растения перемещаются на постоянное место вместе с комом земли, для того, чтобы не травмировать корни.

Рассаду можно посадить в открытый грунт и получить хороший урожай на грядке. Предварительно провести закаливание: в течение недели выносить рассаду на небольшое время каждый день на открытый воздух.

Процесс выращивания арбуза

После перевалки рассады в горшки начинается бурный рост корня. Он вырастает длинным, с хорошо развитыми боковыми корнями, поэтому ёмкости подбирают большие – 5–15 л.

Прищипку производят над 3–4 листком, боковые ветви направляют вертикально или пускают горизонтально. Выращивают и одной плетью, в этом случае цветки и плоды появятся быстрее.

Цветение (через 30–50 дней) и плодоношение арбуза зависит от сорта, которые бывают скороспелые, среднеспелые и позднеспелые. Интересно, что, в зависимости от сроков цветения, цветки появляются в разных пазухах листьев: у скороспелых – в 4–11 пазухах листьев, со средним сроком – в 15–18, поздних – в 20–25. В доме можно вырастить любой сорт, но учитывая теплолюбивость и светолюбивость, отдают предпочтение ранним сортам.

Для получения плода цветки опыляют искусственным путем. Арбуз имеет 2 вида цветков – мужские и женские, которые появляются и на главном и на боковых побегах. Мужскими цветками (развитые тычинки, тонкая плодоножка) опыляют женские (развитый пестик, толстая плодоножка) и ждут завязывания плода. Увеличение плодоножки женского цветка означает, что маленький арбузик начал расти. При вертикальном расположении плетей возникает необходимость прикрепить его для предотвращения обрыва.

В доме не стоит оставлять на ветвях больше 2 арбузиков, если вы хотите полакомиться вкусной мякотью. Побеги прищипывают после образования плода для того, чтобы силы шли на его вызревание, а не на рост.

От посадки до окончания вегетации проходит в среднем 3 месяца. В домашних условиях плод более 1 кг вырастить трудно. Дождитесь пока арбуз созреет и возможно он по вкусовым качествам будет превосходить покупные. Напомним, что у зрелого плода кора глянцевая, плодоножка подсохшая, без волосков. при стуке раздается звонкий звук.

Но, даже соблюдая все правила ухода, нет гарантии, что на подоконнике или балконе можно получить большой по размерам арбуз. И все же, выращивание такого экзотического растения принесет немало удовольствия и новые навыки по выращиванию уникальных растений в домашних условиях.

Как посадить арбуз и получить хороший урожай, видео

О том, как вырастить арбуз на даче задумывался, наверное, каждый садовод. Имея желание и чуточку терпения, легко достичь хороших результатов в этом деле. Достаточно простая агротехника позволит получить урожай, в том числе и начинающему садоводу, и даже ребенку.

Выбираем посевной материал

Вырастить арбузную рассаду можно и из косточки арбуза приобретенного в магазине, но в этом случае гарантировать хороший результат точно нельзя, так как плоды дочернего растения вряд ли будут схожи с материнскими. То есть, если вы приобрели необычайно вкусный, сладкий, сочный арбуз, то выращенные из его семечек плоды наверняка будут отличаться по вкусовым качествам. Поэтому в данном случае лучше приобрести качественный посевной материал в специализированных точках продаж.

Что касается выбора сорта, то опытные садоводы советуют приобретать гибридные сорта, так как именно они в большей степени адаптированы к переменчивым погодным условиям и к тому климату, в котором мы живем, а также наиболее устойчивы к возможным заболеваниям. Среди гибридных сортов наиболее известны следующие:

• Астраханский;
• Мадера;
• Симпатия F1;

Видео про выращивание арбузов

Однако, если вы собираетесь впервые вырастить арбуз, то можно поэкспериментировать, выбрав наиболее популярные сорта для посадки, но желательно все же скороспелые, такие как Огонек, Сахарный малыш и др.

Как сажать арбузы — выращиваем рассаду

Начинать работы необходимо уже в конце марта-середине апреля, тогда молодое растение успеет набрать силу и хорошо перенесет пересадку на постоянное место роста.  В качестве почвосмеси идеально подойдет состав из следующих компонентов:

• дерновая земля;
• перегной или торф;
• древесные опилки.

Начинать работы необходимо уже в конце марта-середине апреля

Все составляющие берутся в равных частях и хорошо перемешиваются. Также имеет смысл приобрести готовый грунт и использовать его. В качестве емкостей под выращивание рассады лучше взять индивидуальные стаканчики или горшочки глубиной не менее 10-12см.

Высаживая семечки стоит учитывать, что они покрыты толстой оболочкой, из-за чего прорастание происходит достаточно долго. Чтобы ускорить процесс семена следует немного размягчить, прогрев их в теплой воде (50-55^{С) в течение 10 минут, а далее оставить в мокрой х/б ткани до «проклевывания», следя за сохранением влаги. Вместо ткани можно использовать гидрогель, который в последнее время набирает популярность среди садоводов.}

После того как семечка «раскрылась» и длина ростка достигла 1-2 мм, важно произвести закаливание посадочного материала. В данном случае рекомендуется воспользоваться одним из двух вариантов:

1. Набрать в глубокую емкость снега или положить в нее льда, а сверху  пророщенные семена. Оставить их так на 5-6 часов.
2. Взять небольшой отрезок хлопчатобумажной ткани, смочить ее водой и тщательно отжать. Во влажную ткань поместить проклюнувшиеся семена и положить их в таком виде в холодильник на 5-7 часов.

Высаживая семечки стоит учитывать, что они покрыты толстой оболочкой, из-за чего прорастание происходит достаточно долго

Не стоит беспокоиться, что ростки замерзнут и станут не жизнеспособными, напротив, такая закалка является лучшей профилактикой против многих болезней. Эти меры позволят растению укрепиться, стать менее восприимчивым к погодным условиям.

После того как проведена закалка, можно садить пророщенный материал. Семечку опускают в подготовленный грунт на глубину 3-4 см, и сверху аккуратно присыпают землей. Тщательно поливают посадки, без перелива, но почва должна быть хорошо увлажнена.

Далее до всходов потребуется закрыть емкости с посадками пленкой, образовав подобие теплицы. В целом для этого советуют использовать простые полиэтиленовые пакеты и канцелярские резинки. До того, как появятся ростки, емкости оставляют в покое, наблюдая, чтобы земля в них не пересыхала. Вслед за тем, как появились ростки, пленку убирают и размещают рассаду на постоянном месте. В качестве ухода за рассадой рекомендуются следующие меры:

• своевременный полив. Арбуз любит влагу, поэтому необходимо следить, чтобы почва все время была влажной, не допускать пересыхания. Однако, так как культура склонна к корневой гнили, нельзя допускать и переливания, так как это приводит к потере рассады;
• досвечивание. Чтобы рассада не вытягивалась важно продлевать световой день до 10-12 часов при помощи простой настольной лампы;

Арбуз любит влагу, поэтому необходимо следить, чтобы почва все время была влажной

• Подкормка. Подкормить рассаду разрешается через неделю после появления всходов. Наилучшим образом подойдет раствор коровяка в соотношении 1 к 10.

Рассаду считается готовой к высадке, если у растения  уже 3-4 листика, оно достаточно коренасто и имеет развитую корневую систему.

Выращивание арбузов в открытом грунте.

Конечно, для выращивания арбуза лучше подойдут тепличные условия. Однако те садоводы, у которых нет возможности посадить растение в теплицу, получают прекрасный урожай, зная как вырастить арбуз в открытом грунте.

Для выращивания бахчевых в открытом грунте выбирают наиболее светлое и теплое место, желательно с супесчаной или песчаной почвой (идеальная кислотность 6-7). Нельзя допускать, чтобы предшественниками арбузов были пасленовые или бахчевые растения, из-за общих вредителей.

Для выращивания бахчевых в открытом грунте выбирают наиболее светлое и теплое место

Грядку под арбузы подготавливают с осени. Землю тщательно перекапывают с полуперепревшим навозом или перегноем. При перекопке необходимо внимательно отнестись к удалению корней сорняков, так как арбуз сильно не любит подобных «соседей».

Весной, как только сойдет снег и минует угроза дневных и ночных заморозков, землю тщательно рыхлят и накрывают черным нетканым полотном или прозрачной пленкой. Возможны оба варианта, но многие садоводы выбирают именно прозрачную пленку, так как она имеет ряд преимуществ:

• уменьшает испарение из почвы в жаркую погоду;
• препятствует переувлажнению земли в дождливый период;
• сохраняет плоды в сухости и чистоте в период их роста;
• земля под пленкой теплая и влажная.

Дав земле прогреться,  в укрывном материале проделываются небольшие крестообразные отверстия для высадки рассады с интервалом приблизительно 140х70 см.

Под каждым отверстием проделывают небольшую лунку, в которую вносят удобрения (перегной, зола) и тщательно поливают. Рассаду, предварительно размочив землю при помощи обильного полива, очень осторожно извлекают из стаканчиков и высаживают, углубляя растение до уровня корневой шейки.

Необходимо следить, чтобы почва была важная, но не заболоченная

Решая как вырастить арбуз на даче не забудьте, что растению, растущему в открытом грунте, нужен соответствующий уход:

1. Своевременный полив. Необходимо следить, чтобы почва была важная, но не заболоченная. Полив совершать лучше в вечернее время. Будьте аккуратны, вода не должна попадать на листья растения.
2. Прополка. Арбуз сильно не любит нежелательных соседей, поэтому удаление сорняков должно быть регулярным.
3. Слежение за ростом плетей. Их необходимо направлять в одну сторону, следя за тем, чтобы при росте они не переплетались друг с другом.
4. Подкормка.  Первая подкормка осуществляется через неделю после высадки рассады в грунт. Далее по инструкции используемого удобрения. Однако подкормки стоит прекратить после завязки плодов, чтобы свести накопление нитратов в плодах арбуза к минимуму.
5. Регулярный осмотр растений на предмет вредителей и заболеваний.
6. Опыление. Если вы не надеетесь на насекомых, то необходимо произвести опыление вручную при помощи специальной кисточки, которую можно приобрести в магазине.

Выращивание арбузов в теплице

Перед тем как садить рассаду, землю в теплице необходимо подготовить, тщательно перекопав ее с перегноем. Высаживать растения в теплицу стоит только тогда, когда минует угроза заморозков, оптимально если дневная температура воздуха будет достигать 20-25^{С, а ночью не будет опускаться ниже 5С.}

Видео про выращивание арбузов в теплице

Высадку рассады производят таким же образом, как и в случае с открытым грунтом, учитывая только то, что расстояние между растениями должно быть 70 см, а междурядья – 50 см. В остальном можно ничего не менять.

Выращивание арбузов в теплице подразумевает соответствующий уход за растением. Кроме всего описанного выше необходимо более тщательное внимание обратить на опыление, так как насекомым бывает затруднительно  попасть во внутрь. Кроме того, при выращивании арбузов в теплице дополнительно к основному списку необходимо осуществлять проветривание. В жаркие летние дни, при температуре выше 30^0,  обязательно открывать форточки или дверцу в теплице.

Оцените статью:

[Голосов: Среднее: ]

Арбуз: Обзор Каменной горы — Советы по выращиванию

Арбуз: Обзор Каменной горы — Советы по выращиванию

Legend

• Начало в помещении
• Пересадка
• На открытом воздухе
• Уход
• Урожай
• Последовательный завод

• Виноградная лоза
• Тепло, жарко, Долгие дни
• Годовой

Толстая, устойчивая к расслоениям корка отлично подходит для транспортировки и хранения

Коммерческий бестселлер 30-40-х годов.Спасибо гроверу Роджеру Винну за возвращение этого старого южного фаворита. Слегка овальные плоды весом 30 фунтов с темно-зеленой кожурой и сладкой, сочной красной мякотью. Толстая, устойчивая к расслоениям кожура отлично подходит для транспортировки и хранения.

тыквенные Citrullus lanatus

Это пример временной шкалы, которую вы могли бы увидеть в зависимости от условий выращивания.

Арбуз: Арбуз

Каменная гора

Арбуз имеет толстую гладкую внешнюю корку и мясистую сладкую сочную внутреннюю часть с высоким содержанием воды (это может быть до 95% воды).

Основы

Простота выращивания

Умеренная

Выращивается как

Годовой

дней до погашения

60-80 (весна / лето), 0 (осень / зима)

Привычка к выращиванию

Вайн

Выносливость

Очень нежный

Дыни не переносят холода.

Урожай

Весенняя пересадка, Лето

Сезон выращивания

Длинный

Сорт Тип

–

Условия выращивания

Теплые, жаркие, долгие дни

Дыни должны иметь жаркую (в идеале 90ŻF) солнечную погоду, если они хотят производить сахар, необходимый для производства сладких фруктов.В более прохладных местах нужно давать им как можно больше солнца и тепла. Также их следует укрывать от прохладных ветров.

Я должен подчеркнуть, что если дыни недостаточно нагреваются, они не будут иметь хорошего вкуса (даже если они успешно дают плоды).

Температура выращивания на открытом воздухе

65–95 ° F

Мин. Температура почвы на открытом воздухе

70 ° F

Дыням нужна теплая погода, поэтому не сажайте их до тех пор, пока не минуют все опасности заморозков и температура почвы не опустится минимум до 70 ° F.

Старт в помещении

Есть

Запуск на открытом воздухе

Есть

Свет

Вода

Умеренный

У арбузов должно быть много листьев, чтобы было достаточно сахара для производства сладких фруктов. Для этого им нужен постоянный запас воды. Лучше всего поливать их из капельной системы или из шланга для замачивания, так как они не любят мокрые листья (это вызывает грибковое заболевание).

Питатель

Тяжелый

Неудивительно, что для такого большого и сильного растения арбузы — довольно голодные кормушки.Дыням не нужно много азота, поскольку они стимулируют рост листьев за счет фруктов. Они действительно любят фосфор (дают им коллоидный фосфат) и калий (древесная зола), а также бор и магний.

Пригодность

Высокая температура, требуется много места

Маленькие сады?

Нет

Контейнеры?

Нет

Большинство арбузов слишком велики, чтобы их было удобно выращивать в контейнерах, но некоторые из более мелких сортов подойдут, если контейнер достаточно большой (не менее 18 дюймов в ширину и глубину, а желательно больше).Иногда это делают в прохладном климате, когда растения выращивают в теплицах.

При выращивании таких крупных растений в контейнерах нужно особенно внимательно относиться к поливу. Вам, вероятно, тоже понадобится их поддержать.

Привлекает полезных насекомых?

Нет

Цвет

Темно-зеленый

Размер плода

8,0 — 15,0 «

Высота растения

18,0 — 24,0 «

Диаметр установки

60.0–72,0 «

Зона устойчивости

4-11

Устойчивость к болезням

–

Профиль вкуса

Сладкая, сочная мякоть красного цвета.

Дата последнего заморозка (LFD) относится к приблизительной дате последнего смертельного весеннего замораживания.
Пример даты первых заморозков 8 апреля.

Дата первых заморозков (FFD) относится к приблизительной дате первых смертельных заморозков зимы.
Пример даты первых заморозков 1 ноября.

Текущая неделя.

Как сажать и выращивать арбузы

Citrullus lanatus

Они большие. Они восхитительны. И их не так сложно выращивать, как вы ожидаете!

Я говорю об арбузах, разнообразных и сладких дынях, которые бывают самых разных сортов, поскольку есть способы насладиться спелыми фруктами.

Я имел удовольствие вырастить несколько разных сортов этой дыни на протяжении многих лет, и могу сказать вам, что ничто не сравнится со вкусом созревшего на солнце арбуза, только что выращенного в вашем собственном саду!

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты.Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем получить комиссию .

Выращивание арбузов — не такое уж сложное дело, как вы могли подумать, но небольшое планирование сада поможет.

Я расскажу все, что вам нужно знать о выращивании этих сочных фруктов в собственном саду, и, прежде чем вы это узнаете, вы будете есть домашний арбуз по кусочкам на завтрак, на летних пикниках и смешанные с коктейлями.

Вот что впереди:

Выращивание и история

Арбуз известен тем, что он не только сладкий и сочный, но и невероятно освежающий, возможно, даже больше, чем любой другой фрукт.

Несколько лет назад, когда я переживал жаркую погоду без кондиционера, большая порция арбуза каждый день была тем, что вынудило меня пережить самый ужасный период.

Арбузы состоят из воды на 92% — что должно объяснить, почему они так освежают в жаркий день.

И хотите верьте, хотите нет, способность этого фрукта увлажнять нас — важная часть его истории, которая ведет нас к тому моменту, когда он впервые был использован людьми.

Арбузы родом из Африки, где они сначала использовались не столько как источник пищи, сколько как источник воды .

Толстая корка позволяла людям хранить эти дыни в течение длительного времени и транспортировать их без повреждений, используя их в качестве источника воды в жарком пустынном климате.

В Африке растет множество различных видов диких дынь, которые считаются возможными предками нашего любимого культурного арбуза. К ним относятся лимонная дыня из Калахари и дыня эгуси, произрастающая в Западной Африке.

Однако данные указывают на северо-восток Африки как место происхождения современных арбузов, причем его предком, скорее всего, был Citrullus lanatus var. colocynthoides .

В некоторых частях Северной Африки эти увлажняющие плоды все еще растут в дикой природе на устойчивых к засухе виноградных лозах.

Этот фрукт выращивают более 4000 лет. Семена арбуза и изображения арбузов были найдены в гробнице царя Тутанхамона, а также в гробнице другой древнеегипетской знати, .

Этот фрукт со временем распространился из Африки в Средиземноморье и был известен в Древней Греции как pepon .

Арбузы продолжили свое путешествие в остальную Европу и в конечном итоге были завезены в Америку европейскими колонистами и порабощенными африканцами.

В США едят в основном мякоть арбузов, но семена — популярная закуска в других частях мира, а кожура также съедобна. Маринованная цедра арбуза, кто-нибудь?

Арбузы растут на раскидистых лозах — точно так же, как их родственники, падь и дыни, , кабачки , тыквы и огурцы .

В то время как у большинства из нас эти фрукты могут вызывать в воображении видения чего-то большого и продолговатого со светло- и темно-зелеными полосами, арбузы бывают самых разных форм кожуры и размеров.

Когда вы выращиваете самостоятельно дома, перед вами открывается потрясающий выбор разнообразных сортов. Я вернусь к ним чуть позже.

Сначала поговорим о передовых методах выращивания. Теперь, когда мы немного знаем, откуда берутся эти дыни, эти знания должны помочь нам решить, как и где их выращивать.

Распространение

Прежде чем вы выберетесь в сад с пакетом семян в руке, убедитесь, что проверил количество дней , необходимое для того, чтобы ваш сорт достиг зрелости.

В зависимости от того, как это число соотносится с количеством дней в вашем вегетационном периоде, вы можете высаживать растения в помещении вместо прямого посева.

Эти дыни наиболее успешны при посеве непосредственно в саду, поскольку их корни довольно чувствительны, однако прямой посев может не работать для всех сортов и, конечно, не подходит для всех климатических условий.

Некоторым сортам для созревания плодов может потребоваться 100 или более дней.

Нет ничего более разочаровывающего, чем наблюдать, как здоровое, сильное растение не успевает созреть из-за ранних осенних заморозков.

Выберите сорт, который созреет в течение вашего вегетационного периода, или рассмотрите возможность выращивания семян в помещении и рассадки растений после последних весенних заморозков.

Я расскажу об обоих методах размножения, но давайте начнем с прямого посева.

Прямой посев

№

Арбузы — растения теплого сезона, плохо переносящие холод и поддающиеся поздним заморозкам.

Так что проявите немного терпения — лучшее время для посадки семян — по крайней мере, две недели. после вашего среднего числа последних весенних заморозков.

Для прорастания семян арбуза температура почвы должна быть не менее 60 ° F. Если вы можете подождать, пока ваша почва нагреется до 70-95 ° F, прорастание будет более успешным и быстрым.

Идеальная температура почвы для прорастания семян арбуза составляет 95 ° F.

После того, как вы подготовили грядку для дыни (как описано ниже) и почва стала достаточно теплой, вы готовы сеять семена.

Влажная, но не сырая почва является идеальным вариантом, поэтому поливайте участок посадки на несколько часов раньше срока или подождите несколько часов после дождя.

Вы должны запланировать посадку этих семян на глубину от 3/4 до 1 дюйма, поэтому соскребите около дюйма почвы в стороне от места посадки.

Затем сгладьте поверхность почвы на участке посадки, чтобы она была ровной, затем вдавите три или четыре семени в поверхность почвы.

Теперь используйте почву, которую вы соскребли сбоку, чтобы прикрыть семена. Аккуратно промокните почву, чтобы обеспечить хороший контакт с семенами.

Осторожно полейте семена лейкой или лейкой.

В моем засушливом климате я поливаю только что посаженные семена один раз в день, пока сеянцы не прорастут и не вырастут парочка настоящих листьев.

Возможно, вам не придется поливать так часто, если ваша почва не склонна к пересыханию и если вы регулярно получаете ливневый дождь.

Через пять-десять дней ваши саженцы должны прорасти.

Когда ваши саженцы достигают нескольких дюймов в высоту, с двумя или более наборами настоящих листьев, прорежьте растения.

Выберите два самых красивых саженца и срежьте остальные ножницами, оставив по два растения на холме или кратере. (Не знаете, что такое холмы и кратеры? Мы вернемся к этому чуть позже, так что продолжайте читать!)

Из трансплантатов

Если ваш вегетационный период короче, чем количество дней, необходимых для выращивания предпочитаемого вами сорта арбуза, вы можете посеять семена в помещении и высадить рассаду при дневных температурах не ниже 70 ° F.

У этих растений нежные корни, и их не любят пересаживать.

Трехдюймовый горшок — идеальный размер, так как эти молодые саженцы довольно большие.

Проверьте пакет с семенами , чтобы рассчитать лучшее время для посадки рассады — обычно это примерно за две-четыре недели до ваших последних заморозков.

Если вы никогда раньше не начинали трансплантацию самостоятельно или хотите освежиться, ознакомьтесь с нашим руководством по запуску однолетних растений в помещении .

Вот основные шаги, которые необходимо выполнить:

Обязательно используйте стерильную начальную смесь для проращивания семян.Заполните кастрюли стартовой смесью примерно на дюйм ниже края.

Посадите по три семени в горшок, залейте 1/2 дюйма горшечной смесью и аккуратно полейте.

Установите лотки для семян рядом с теплым, солнечным окном, выходящим на юг, или под лампой для выращивания и ежедневно поливайте из пульверизатора.

Чтобы ваши саженцы прорастали быстрее и успешнее, вам также может понадобиться нагревательный коврик.

Когда саженцы достигают двух дюймов в высоту с парой наборов настоящих листьев, пора их прореживать.

Выберите наиболее красивый саженец в каждом горшке и обрежьте стебли других с помощью ножниц прямо над поверхностью почвы.

Примерно через неделю после последних заморозков, когда дневная температура опускается ниже 70 градусов, саженцы начинают закаливаться.

Для этого поместите их на улице в защищенном месте на час или около того. Каждый день увеличивайте количество времени, которое они проводят, и количество прямого солнечного света, которое они проводят на открытом воздухе.

Примерно через две недели после ваших последних заморозков, если дневная температура опускается ниже 70 градусов, вы должны быть готовы к пересадке саженцев. Планируйте посадку двух саженцев на холм или кратер.

Для этого обрежьте верхние края ваших биоразлагаемых горшков так, чтобы они были на уровне почвы внутри.

Выкопайте яму в холме или кратере, в которой будет находиться горшок — вы хотите, чтобы край биоразлагаемого горшка находился на уровне почвы.

Засыпьте почвой и аккуратно полейте рассаду.Продолжайте поливать ежедневно в течение следующих нескольких дней, чтобы предотвратить шок после трансплантации.

Как расти

Чтобы вырастить арбузы дома, убедитесь, что вы создали для своих растений наилучшие условия для получения вкусного и щедрого урожая.

Но прежде всего вам нужно выбрать хорошее место для ваших растений, с наилучшей почвой, обильным солнечным светом и большим количеством места.

Выбор площадки

Арбузы похожи на любые другие овощи или фрукты, потому что они раскидываются и занимают столько места, сколько вы им предоставите.

Как и тыквы , они также могут выходить за пределы своих границ, огибая заборы и даже обвиваясь вокруг других растений.

Вы должны принять во внимание эту тенденцию к разрастанию, когда будете готовить грядку с арбузом.

Чтобы у ваших дынь было достаточно места для роста (и чтобы они не мешали соседним растениям), вы можете выбрать место для посадки подальше от остальной части вашего сада.

Если пространство в вашем саду ограничено и создание отдельного участка для дынь для вас невозможно, рассмотрите возможность посадки их на краю своего сада и приучите лозы расти там, где они не мешают.

Или вы можете даже пойти вертикально и попробовать свои силы в , выращивая дыни на решетке — хотя фруктам потребуется поддержка, а решетка должна быть очень прочной.

Еще одно предостережение: лучше не сажать арбузы там, где вы выращивали тыквы — кабачки, огурцы, тыквы или дыни — в за последние три года , чтобы снизить риск появления вредителей и болезней.

Отслеживать севообороты довольно легко, когда вы садитесь в приподнятых грядках, особенно с помощью your garden journal .

Вс

После того, как у вас будет выбрано потенциальное место для выращивания, на котором достаточно места для 10-футовых лоз, вы захотите убедиться, что он также получает много солнца.

Этим растениям требуется нахождение под полным солнцем , что означает от восьми до 10 часов в день — или больше — прямого солнечного света.

Вам также понадобится много тепла, поэтому, если вы живете в месте, где вам нужно надевать свитер днем ​​в середине лета, лучше всего вырастить эти фрукты в теплице или в холодильнике .

При подготовке грядки обязательно осмотритесь и найдите деревья, которые могут затенять ваш сад, когда они полностью распустятся, и поместите грядку с дыней вдали от потенциальной тени.

Помните, изначально это были пустынные растения, которые росли под прямыми солнечными лучами, и для защиты использовалась только тень собственных листьев.

С другой стороны, также разумно учитывать, что эти растения являются потомками и этих пустынных растений и утратили часть своей естественной устойчивости к жаре в результате селекции.

Плоды некоторых сортов склонны к солнечным ожогам.

Если вас беспокоит этот риск, выберите устойчивый к солнечным ожогам сорт, такой как «Charleston Grey», «Klondike Blue Ribbon Striped» или «Sugar Baby».

Почва

Арбузы лучше всего растут на рыхлой, хорошо дренированной песчаной почве. Если вы не знаете, какой у вас тип почвы, может провести тест почвы .

Это даст вам понимание вашей почвы , ее pH и того, какие удобрения вам понадобятся, если таковые имеются.

Если вы получите результаты анализа почвы и узнаете, что у вас супесчаный суглинок, то все готово. Если нет, при приготовлении грядки для дыни вам нужно добавить немного песка в садовую землю.

Есть исключение: если вы работаете с глинистой почвой, добавление песка может превратить почву в цементоподобное вещество.

Для садоводов, использующих глину, сначала поработайте над созданием более легкой текстуры, добавив компост .

А пока лучше всего выращивать дыни на приподнятых грядках со смесью садовой земли и песка.

Ваш тест почвы также предоставит информацию о pH почвы. Лучше всего арбузы растут в почве с pH 6,0-7,5.

Сажаете ли вы в приподнятые грядки или в землю, внесите компост в почву из расчета 50–100 фунтов на 1000 квадратных футов , чтобы улучшить структуру почвы — и обязательно удобряйте.

Я скоро перейду к этой части.

Чтобы почва оставалась рыхлой, избегайте ходьбы и иного уплотнения посадки.

Вы можете подумать о садоводстве с нулевой обработкой почвы , но убедитесь, что вы взрыхлили почву перед посадкой.

Создание вашей дыни

Если вы не живете в засушливом климате, как я, вам придется насыпать небольшие холмы, чтобы сажать дыни.

Это дает немного больше места для разрастания лоз, а также предотвращает скопление воды вокруг основного стебля.

Тем из нас, кто живет в засушливом климате, я рекомендую неглубокий «кратер», а не холм, чтобы сохранить влажность.

Чтобы создать такой кратер, выройте яму диаметром от двух до трех футов и глубиной шесть дюймов. Возьмите почву, которую вы удалили, и насыпьте ее по краю.

Глубина этих «кратеров» поможет предотвратить испарение воды, а более высокие ободки предоставят вашим лозам немного больше места для прогиба вниз.

Хорошее практическое правило — создавать насыпи или кратеры на расстоянии от трех до шести футов друг от друга рядами от шести до 18 футов друг от друга.

Эти размеры гибкие — просто имейте в виду, что лозы могут легко достигать 10 футов в длину, и планируйте соответственно.

Во влажном климате вы можете выбрать более широкий интервал, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и снизить риск заболеваний.

Более мелкие сорта можно сажать ближе друг к другу. Проверьте распространение выбранного вами сорта на пакете с семенами.

Удобрение

После того, как вы подготовили грядку для дыни, и перед посадкой внесите в почву немного удобрений.

Прежде чем решить, какой тип удобрения использовать и в каком количестве, лучше всего ознакомиться с результатами теста почвы.

Эти результаты предупредят вас о любом дефиците питательных веществ и предоставят рекомендации по подходящему типу и количеству удобрений, которые следует использовать для вашей конкретной садовой почвы.

Какими бы ни были результаты теста почвы, компост, который вы вносите в почву, будет хорошей формой удобрения с медленным высвобождением.

Хорошо перепревший навоз — отличное натуральное удобрение — просто убедитесь, что он получен из надежного источника.

Если домашний скот ел корм, обработанный гербицидами, химические вещества могут иногда проникать в навоз и вызывать проблемы при использовании в качестве удобрения для сада.

Лично я каждую весну добавляю хорошо перепревший навоз и компост во время подготовки почвы.

Если вы решили пропустить тест почвы и не хотите иметь дело с навозом, вы можете использовать универсальное сбалансированное удобрение, такое как удобрение для огорода Down to Earth’s 4-4-4 (NPK).

Земляные овощи для огорода 4-4-4 Удобрения

Он одобрен для производителей органических продуктов и доступен для покупки в Arbico Organics .Наносите согласно инструкции на упаковке.

После того, как растения укоренились, подкармливайте их ежемесячно подкормкой универсальным удобрением, опрыскиванием листьев чаем окопника или компостом для червей .

Уход и техническое обслуживание

Пока ваши арбузы растут, есть несколько способов ухода за ними, чтобы обеспечить наилучший урожай.

Полив

Вода играет ключевую роль в росте и развитии арбузных растений, поэтому убедитесь, что вы обеспечиваете растения достаточным количеством воды, но не слишком .

Пока семена прорастают и когда сеянцы молодые, в моем засушливом климате я люблю поливать каждый день, если почва пересохла.

Я воткнул палец в землю примерно на дюйм глубиной, чтобы проверить это. Если сухо, пою растения.

После того, как растения укоренились, поливайте глубоко и регулярно, но реже — этим растениям требуется от одного до двух дюймов воды в неделю , поэтому вам может не понадобиться полив в течение нескольких недель, когда идет дождь.

По мере созревания плодов, даже полив важен, чтобы фрукты не растрескались. Поскольку арбузы содержат очень много воды, они могут расколоться или потрескаться во время созревания, если полив будет неустойчивым.

Некоторые сорта устойчивы к растрескиванию, например «Sugar Baby», «Mini Love» и «Gold in Gold».

Когда до созревания плодов неделя или около того (вы сможете рассчитать это на основе даты посадки и среднего количества дней до созревания для сорта), откажитесь от воды, чтобы ваши плоды были как можно более сладкими.

Немного меньше воды приведет к образованию более концентрированного сахара в дынях.

И еще одна вещь, которую следует помнить при поливе: старайтесь поливать на уровне земли, чтобы избежать брызг воды на листву, которая может распространить болезнь.

Мульча

Чтобы все ваши тщательные поливы не пропали даром, мульчируйте растения вокруг растений, чтобы предотвратить высыхание почвы и сдержать рост сорняков.

Если вокруг ваших саженцев появляются сорняки, удалите их, но будьте осторожны, чтобы не повредить корни саженцев.

Еще одно преимущество мульчирования заключается в том, что мульча, помещенная под созревающие плоды, поможет предотвратить гниение плодов.

Вы также можете использовать мульчу для контроля температуры вокруг ваших растений.

Как уже упоминалось, арбузы — растения теплого сезона, и лучше всего они растут в жаркую погоду.

После прорастания семян растений предпочитают температуру в диапазоне от 70 до 90 ° F в течение дня и от 60 до 70 ° F ночью.

Поэтому, если температура в вашем районе выше, попробуйте использовать соломенную мульчу под вашими растениями, чтобы почва оставалась прохладной.

Светлый цвет будет холоднее, чем мульча темного цвета.

А если у вас температура ниже? Вместо соломы используйте мульчу темного цвета.

Я использую темный компост в качестве мульчи в моем высокогорном месте, где ночи прохладные. Темная мульча поглощает тепло днем ​​и отдает его ночью, сохраняя теплоту почвы.

Советы по выращиванию

• Растение, на котором достаточно места для длинных лоз.
• Обеспечьте расположение на полном солнце.
• Убедитесь, что растения получают от одного до двух дюймов воды в неделю.

Сорта на выбор

Большие, сочные арбузы с красной или ярко-розовой мякотью восхитительны, но есть много разных сортов, из которых можно выбирать при выращивании этих фруктов в домашнем саду.

Вам больше всего нравятся большие плоды овальной формы? В этом случае выберите пикник.

Вы предпочитаете маленькие круглые, которые легко поместятся в холодильнике? Тогда вам понадобится разнообразный ледяной ящик.

Или вы любите приключения и ищете удивительные черты лица, такие как желтая кожа или золотистая кожа? Также есть варианты в самых разных цветах!

В нашем обзоре вы найдете широкий выбор вкусных сортов арбузов, но для начала вот несколько моих любимых сортов:

Конго

Разнообразие пикников, достаточно большое, чтобы накормить толпу, «Конго» выиграло награду All-America Selections в 1950 году.

Этот сорт имеет плотную красную мякоть с высоким содержанием сахара и очень сладкий.

У этих продолговатых дынь средне-зеленая корка с темно-зелеными полосами. Максимальный вес при созревании составляет 30-40 фунтов.

После того, как вы насладились сочным красным мясом, не выбрасывайте кожуру! Толстая кожура этих фруктов отлично подходит для маринования.

«Конго»

Растения вырастают до 15-24 дюймов в высоту, с размахом лоз на 72-96 дюймов, они обладают некоторой устойчивостью к фузариозному увяданию и хорошей устойчивостью к трем видам антракноза.

Готовы ли вы попробовать «Конго» на летних сборах?

Если да, то вы можете найти семена в ассортименте размеров пакетов , доступном в Eden Brothers .

Сахарный ребенок

«Sugar Baby» — компактный тип холодильника, крупный производитель, который хорошо себя чувствует в небольших садах. Плоды маленькие, круглые и очень сладкие.

Этот сорт пользуется популярностью как среди начинающих, так и среди опытных садоводов благодаря своей прочной кожуре, устойчивой к растрескиванию. Растения также устойчивы к фитофторозу.

«Sugar Baby»

«Sugar Baby» производит дыни с темно-зеленой коркой и красной мякотью, которые весят около 12 фунтов.

Растения созревают до 15-24 дюймов в высоту с 6-8-футовыми лозами, устойчивыми как к прохладной погоде, так и к засухе. Фрукты устойчивы к растрескиванию и обладают хорошей устойчивостью к солнечным ожогам.

Это раннеспелый сорт — вы собираете урожай арбузов всего за 75 дней.

Вы можете найти семена «Sugar Baby» в пакетах различных размеров , которые можно приобрести в Eden Brothers .

Луна и звезды

«Луна и звезды», возможно, одна из самых красивых и завораживающих разновидностей.

На его темно-зеленой кожуре видны ярко-желтые пятна, напоминающие темное небо, мерцающее большой луной и крошечными звездами.

Эти уникальные на вид фрукты в среднем составляют 25 фунтов при полной спелости и содержат сладкую красную мякоть.

«Луна и звезды»

Растения вырастают 15-24 дюйма в высоту, а лозы разрастаются на 72-96 дюймов и будут готовы к сбору урожая примерно через 100 дней.

Вы можете найти семена «Moon and Stars» для покупки в ассортименте пакетов размером в Eden Brothers .

Борьба с вредителями и болезнями

После того, как вы выбрали сорта, посадили семена и терпеливо ждете сбора урожая, вам нужно будет внимательно следить за ущербом, нанесенным вредителями и болезнями.

Эта часть садоводства является неотъемлемой частью процесса — и может даже принести удовлетворение, если вы немного освоитесь с ней.

Обязательно практикуйте комплексную борьбу с вредителями , метод, который требует долгосрочного подхода к здоровью вашего сада.

Травоядные животные

Кажется, все любят арбузы, в том числе некоторые из наших соседних животных.

Олени любят этот фрукт и испортят ваш созревающий урожай, если вы не защитили свой сад от оленей .

Чтобы уберечь этих четвероногих друзей от вашего дынного поля, фехтование является ключевым моментом.

Ознакомьтесь с нашей статьей о лучших ограждениях для оленей, чтобы узнать больше .

Удивительно, но койоты тоже любят этот вкусный и освежающий фрукт на заднем дворе.

Ограждение — хорошая стратегия, чтобы не пускать койотов в ваш сад, но вам потребуется немного другой стиль, чем тот, который вы бы использовали для оленей.

Рассел Линк, биолог из отдела дикой природы из Департамента рыболовства и дикой природы штата Мэн , объясняет, что койоты не прыгают через высокие заборы одним прыжком.Вместо этого они взбираются на них.

Чтобы койоты не попали в ваш сад, вам нужно соорудить забор, через который они не смогут перелезть или копать под ним.

Link рекомендует начинать с пятифутового ограждения. Затем он предлагает добавить к верхней части забора 15-дюймовые удлинители, наклоняющиеся наружу, чтобы клыки не перелезали через него.

И чтобы они не копали под , удлините забор под землей примерно на восемь дюймов, используя проволочную сетку.

В качестве альтернативы можно создать «фартук» на земле, выступающий на 15 дюймов за пределы забора.

Насекомые

Для многих садоводов насекомые могут быть более проблемными, чем пушистые четвероногие садовые вредители.

Чтобы предотвратить повреждение, полезно знать, какие виды насекомых поражают ваш сад, как они выглядят и как не допустить, чтобы они уничтожили ваш урожай.

Держать насекомых под контролем важно не только потому, что эти вредители могут съесть ваши растения, но и потому, что они могут также распространять болезни.

Дыня Тля и паутинные клещи могут колонизировать нижнюю и верхнюю части листьев, нарушая фотосинтез.Если вы заметили какой-либо из них на своих растениях, удалите их сильной струей воды из шланга .

Еще один вредитель, на который следует обратить внимание, — полосатый огуречный жук. Предотвратите повреждение этих вредителей тыквенных, используя плавающие рядки до цветения — и регулярно осматривая ваши растения.

Если вы заметили вредителей, снимите их и уничтожьте.

Узнайте больше об этих и других насекомых, которые могут поражать ваши посевы, в нашей статье о вредителях арбузов — скоро появится !

Болезнь

Как и другие садовые растения, арбузы время от времени подвержены болезням.

Профилактика — ваша лучшая линия защиты. Вот несколько хороших профилактических мер, которые следует предпринять:

• Обязательно приобретайте семена или растения у надежных поставщиков. Невольные спасатели семян могут случайно передать болезнь от зараженных растений.

• Чередуйте растения по семействам культур. Арбузы являются членами семейства Cucurbitaceae, а также огурцы, кабачки и другие дыни. Подождите три года, прежде чем сажать растения из той же семьи на одном и том же месте в саду.

• Брызги воды могут распространять болезни, поэтому поливайте у основания растений с помощью лейки или капельного орошения — не используйте дождеватель!

• Избегайте работы с влажными растениями, так как это простой способ передачи болезни от растения к растению.

• Чтобы предотвратить распространение болезней в вашей почве, никогда не компостируйте и не возделывайте зараженные растения.

Теперь, когда вы ознакомились с этими эффективными стратегиями профилактики болезней арбуза, обратите внимание на коричневые поражения и дыры на листьях растений — признаки антракноза.

Если вы заметили увядание верхушек лозы, причиной может быть фузариозное увядание. Существуют сорта, устойчивые к каждому из этих грибковых заболеваний, и, начиная с них, ваши растения будут иметь преимущество перед другими сортами.

Также обратите внимание на гниль соцветий, дефицит питательных веществ, которой также влияет на помидоры .

Узнайте больше об этих и других распространенных проблемах в нашем руководстве по борьбе с арбузными болезнями — скоро появится !

Уборка урожая

Прежде чем собирать арбузы, важно дождаться их полного созревания.Это один фрукт, в отличие от абрикосов или авокадо , который будет созревать после сбора урожая , а не .

Однако арбузы могут превратиться из незрелых в испорченные всего за несколько дней, поэтому внимательно проверяйте их по мере приближения к зрелости.

Когда вы видите, что плод начинает увеличиваться в размерах, самое время ежедневно проверять спелость.

Когда вы сажаете семена, рекомендуется заранее отсчитать количество дней до созревания и отметить эту дату в своем календаре или дневнике садоводства.

Таким образом, когда ваш фрукт приближается к полной спелости, вы можете начать следить за ним и вскоре будете готовы насладиться сладким, сочным ломтиком арбуза.

Если плод отделился от виноградной лозы или лоза мертва, пойдите и сорвите плод. Он больше не созреет после того, как сорвется с виноградной лозы.

Если плод все еще прикреплен к лозе, а лоза живая, есть несколько разных приемов, которые вы можете использовать, чтобы решить, спел арбуз или нет.

Вы можете попробовать каждый или все из этих методов и решить, какой из них вам больше подходит:

• Ищите вьющийся усик ближе всего к стеблю, на котором крепится дыня. Если она коричневая и сухая, дыня спелая.

• Ближайший к этому усику лист также должен быть желтым или стать коричневым .

• Проверьте нижнюю сторону дыни, которая при созревании меняет цвет от светло-зеленого или белого до кремового или желтого.

• Цветочный конец дыни смягчается при созревании.

Что? Без груди?

«Стук» — также распространенный способ определить, созрел ли арбуз, но, к сожалению, этот метод ненадежен.

Считается, что глухой стук указывает на то, что плод созрел, но это не относится ко всем сортам.

В случае некоторых сортов глухой стук может указывать на перезревание плода .

Еще один сомнительный метод тестирования — это тест ногтем, при котором вы царапаете кожуру ногтем, чтобы определить, созрел ли плод.

Проблема с этим методом заключается в том, что любое повреждение кожуры служит каналом для проникновения бактерий, что может ускорить процесс гниения.

Если вы почесываете дыню и решаете, что она незрелая, значит, вы открываете плод, чтобы не допустить заболевания.

Чтобы собрать спелый арбуз, острым ножом срежьте плоды с лозы, оставив на плодах кусок стебля длиной два дюйма.

У вас могут быть другие дыни, которые продолжают созревать на той же лозе, поэтому будьте осторожны при срезании.

После того, как плод будет удален с виноградной лозы, осторожно обращайтесь с ним, чтобы не повредить кожуру.

Хранилище

После того, как вы собрали дыни, проверьте, не раскололись ли они или потрескались во время сбора урожая — если да, то эти плоды следует использовать немедленно.

Неповрежденные плоды можно хранить. Свежесобранные дыни прослужат от семи до десяти дней при хранении в помещении при комнатной температуре в диапазоне 68–72 ° F.

По словам Джима Шрефлера и его коллег из Oklahoma Cooperative Extension , арбузы могут улучшить вкус и цвет, если хранить при комнатной температуре до недели.

Арбузы хранятся от двух до трех недель при температуре 52–60 ° F и относительной влажности 85–90%. Это может быть ваш подвал или подвал.

А как насчет холодильника? Переохлаждение может произойти, если фрукты хранятся при температуре ниже 50 ° F.

После разрезания плод может храниться в холодильнике до пяти дней в герметичном контейнере .

Конечно, вы можете захотеть съесть дыню, как только вы ее соберете.

Некоторые люди предпочитают свежее из сада, в то время как другие (в том числе и этот автор) наслаждаются им больше после того, как он был охлажден в холодильнике.

Как бы вы ни предпочитали дыню, просто убедитесь, что вы тщательно очистили кожуру, прежде чем разрезать ее, поскольку бактерий, таких как E. coli , могут переноситься с немытой корки на мякоть, когда она разрезана.

Консервирование

Есть несколько способов сохранить этот замечательный летний фрукт, чтобы наслаждаться им даже в разгар зимы.

Сушка

Сушка или обезвоживание — один из способов сохранить этот фрукт для дальнейшего использования.

Сушеный арбуз не совсем обычное дело в Северной Америке, но, возможно, он готов стать следующим большим событием.

Это сушеное лакомство еще называют «вяленым арбузом», что должно дать вам представление о его кожистой текстуре.

Сушка фруктов позволяет получить более концентрированный сахар и ароматизатор, и арбуз ничем не отличается.

Если вы используете дегидратор, обратитесь к рекомендациям производителя относительно того, как долго сушить фрукты.

Для арбуза нарезать его ломтиками толщиной 1/2 дюйма и сушить около 20 часов при 135 ° F — хорошее практическое правило.

Если вы хотите узнать больше об этом процессе, ознакомьтесь с этим руководством по обезвоживанию фруктов и овощей на нашем дочернем сайте Foodal .

В Азии семена арбуза едят так же, как и семена подсолнечника.

Вы можете попробовать приготовить собственные несладкие семечки для здоровой закуски. Готовьте их, как тыквенные семечки — вы можете узнать, , на Foodal , как это сделать.

Замораживание

Если вы предпочитаете арбуз в свежем виде, но у вас отличный урожай, который вы не можете съесть сразу, вы можете заморозить его часть.

Вы можете узнать о лучших методах замораживания фруктов на нашем партнерском сайте Foodal .

Замораживание немного меняет текстуру, поэтому его лучше всего использовать там, где аромат может сиять, но текстура больше не имеет значения, например, в смузи или слякоти.

Или вместо того, чтобы замораживать его по частям, вы можете сначала поработать с ним кулинарным волшебством.Вам не кажется, что арбузный сорбет восхитителен?

Вы можете узнать, как приготовить сорбет из любых фруктов на Foodal .

Консервирование

Арбуз можно консервировать в виде солений, джема, сока или вина.

Поскольку этот фрукт является малокислотным продуктом, вам нужно замариновать его, если вы хотите консервировать его на горячей водяной бане или использовать автоклав для некислотных препаратов.

Готовы пройти через процесс консервирования? На Foodal есть полное руководство по консервированию продуктов в домашних условиях .

Рецепты и идеи приготовления

Арбуз настолько хорош, чтобы есть кусочками, что многие из нас, вероятно, даже не думают добавлять его в качестве ингредиента в свои блюда.

Но если у вас оба ярко-зеленые большие пальцы, и вы получите гигантский урожай домашних арбузов, вы можете быть открыты для некоторых новых идей.

Вот одна мысль — попробуйте использовать его в качестве ингредиента салата. Лично мне нравится, как аромат арбуза смешивается с сыром фета и свежими листьями мяты.

Арбуз обеспечивает вкус и текстуру фруктовых салатов, но, чтобы немного встряхнуть, как насчет использования формочки для печенья, чтобы вырезать формы из ломтиков арбуза вместо стандартных кусочков или шариков?

И хотя кусочки арбуза в форме звезды могут взволновать детей (или вашего внутреннего ребенка), как насчет чего-нибудь для взрослых?

В этом восхитительном рецепте арбузного дайкири в Foodal легкий ром смешивается со сладким замороженным арбузом и свежевыжатым соком лайма, и получается вдвойне освежающий напиток.

Фото Никки Червоне.

Или оставьте ром и приготовьте вместо него настоящие дайкири.

Краткое руководство по выращиванию

Жесткость

Вырастить арбуз — значит полюбить его!

Как дела, садовник? Готовы вырастить собственное?

Как только вы оставите позади успешный сезон выращивания арбузов, вы непременно будете ценить эти фрукты.

Вы выращиваете арбузы в своем саду? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Пока мы обсуждаем тему дынь , почему бы не отточить и свои навыки выращивания дыни? Здесь у нас есть как раз те статьи, которые вам понадобятся:

Фото Никки Червоне © ООО «Спросите экспертов». ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. Смотрите наши TOS для более подробной информации. Первоначально опубликовано 13 апреля 2017 г. Последнее обновление 28 июля 2020 г. Отредактировано и дополнено оригинальной статьей Линси Кнерл.Фотографии продуктов предоставлены Arbico Organics, Eden Brothers и Home Depot. Не в титрах: Shutterstock.

О Кристине Хикс-Хэмблин

Кристина Хикс-Хэмблин живет в усадьбе пермакультуры засушливых земель в высокогорной пустыне штата Юта. Родом из пригорода Северной Каролины с умеренным климатом, она любит находить способы решения климатических проблем. Она является сертифицированным дизайнером пермакультуры и консультантом по строительной биологии по окружающей среде, а также имеет степень бакалавра гуманитарных наук в Университете Северной Каролины в Гринсборо.Кристине нравятся проблемы садоводства в засушливых районах и обучения других методам садоводства, совместимым с климатом, и она стремится создавать сады, в которых птиц и пчел столько же, сколько и съедобных продуктов. Кристина считает предметом гордости то, что она ежегодно тратит на семена больше, чем на одежду.

Grow Watermelon — Seed Savers Exchange

Как выращивать арбузы

Плоды арбуза различаются по размеру от маленького до довольно большого и по цвету от темно-зеленого до желтого.Хотя арбуз требует длительного вегетационного периода, если вы посадите это разросшееся растение достаточно рано в году, вы сможете наслаждаться его плодами с конца лета до начала осени. Арбузам, как и другим виноградным растениям, нужно много места для роста.

Срок посадки

Семена арбуза можно сразу высевать на улице после того, как миновала опасность заморозков. (Проверьте этот календарь заморозков, чтобы определить среднюю дату последнего заморозка для вашей местности.)

Требования к расстоянию

Посадите арбуз в холмы земли высотой 12 дюймов, расположенные на расстоянии не менее 6 футов друг от друга.Сейте 6–8 семян на холм, затем прореживание до 3–4 растений на холм. Сейте семена арбуза на глубину ½ дюйма. После посадки полейте семена в холмы.

Время прорастания

Семена прорастут через 4–12 дней.

Особые соображения

Хотя сеять семена арбуза просто, вы также можете высадить рассаду арбуза в помещении за 4–6 недель до последней даты заморозков.

Распространенные вредители и болезни

Арбузные растения могут страдать от антракноза, увядания огурца, ложной мучнистой росы и мучнистой росы.Используйте укрытие для защиты растений от вредителей в начале сезона.

Когда и как собирать урожай

При сборе урожая арбуза срезайте стебель острым ножом или садовым инструментом, а не срывайте растение с лозы. Показатели зрелости у разных сортов различаются, но включают в себя пожелтение почвенного пятна, сморщивание усиков напротив плода или тусклую и воскообразную кожуру. Арбузы обычно созревают, когда они кажутся натянутыми и полыми на ощупь.

Еда

Арбуз чаще всего едят в свежем и холодном виде в качестве летней закуски. Кожуру арбуза можно мариновать для получения кисло-сладкого угощения.

Хранение

Целые арбузы остаются свежими при комнатной температуре (желательно в прохладном темном месте, чтобы замедлить дальнейшее созревание) до 10 дней в идеальных условиях. Хранение арбуза при температуре от 50 до 60 градусов по Фаренгейту может продлить жизнь фрукта до двух-трех недель. Арбуз может храниться только одну неделю в зависимости от степени спелости при сборе.

Как сохранить семена арбуза

Помните, что ручное опыление всегда возможно, если рекомендуемое расстояние изоляции 800 футов (для поддержания сортовой чистоты) слишком велико для вашего садового участка.

Жизненный цикл

Ежегодно

Рекомендуемое расстояние изоляции

При сохранении семян арбуза разделяйте сорта на расстояние не менее 800 футов или опыляйте несколько плодов вручную.

Рекомендуемые размеры популяции

Одно растение арбуза может дать жизнеспособные семена.Однако для сохранения разнообразия сорта с течением времени сохраните семена от 5–10 растений арбуза.

Сбор урожая

Собирайте фрукты, как если бы вы едите, и просто зарезервируйте некоторые семена или оставьте плоды на лозе, пока они не станут немного мягкими. (Это может улучшить качество семян, но на этом этапе вы не захотите есть дыни.) Семена внутри должны быть пухлыми и твердыми.

Очистка и обработка

Хорошо промойте семена в ситечке или дуршлаге, а затем распределите тонким слоем для просушки на кофейных фильтрах, бумажных тарелках или старых оконных сетках.

Хранение и жизнеспособность

Храните семена арбуза в прохладном, темном и сухом месте и всегда кладите семена в герметичный контейнер, чтобы избежать попадания влаги и влажности. При хранении в этих условиях семена арбуза могут сохранять всхожесть в течение 5 лет.

Скачать PDF

Уолтер Ривз: Садовник Джорджии

Citrullus linatus
Летние праздники были бы неполными без арбузов. Дети всех возрастов любят сладкие и сочные фрукты этих жарких африканских аборигенов.Как и в случае с другими летними дынями, арбузам для развития нужен продолжительный жаркий сезон.

• Более подробную информацию можно найти в Книга фруктов и овощей Джорджии Уолтера Ривза и Фелдера Рашинга

• См. Также Разведение арбузов

Арбузы — это виноградные культуры, тесно связанные с огурцами, кабачками и тыквами, и, как и большинство виноградных культур, арбузы могут занимать много места. Если вы не хотите сажать их из-за ограниченного пространства в вашем саду, вы можете сажать мелкоплодные сорта, часто называемые арбузами из морозильных камер.Их можно выращивать на решетках, если есть достаточная опора для фруктов, чтобы они не срывали лозы.

КОГДА ЗАСЕДАТЬ

Не сажайте арбузы слишком рано, потому что они не переносят морозы. Для развития им нужна теплая почва, и они могут сгнить в прохладную и влажную погоду. Сейте семена в помещении под освещением примерно за 1 месяц до последней даты последних заморозков. После того, как опасность заморозков миновала, высадите посаженные растения или посейте семена прямо в саду.

ГДЕ ПОСАДИТЬ

Сажайте арбузы в местах с большим количеством места (им нужно около 25–30 квадратных футов на холм), солнечным светом (достаточно 8–10 часов) и хорошо дренированной почвой.Если пространство ограничено, выращивайте кусты в грядках или контейнерах или тренируйте виноградные типы на решетке, убедившись, что структура достаточно прочна, чтобы поддерживать растения. Дыни типа ледяной камеры могут весить от 6 до 12 фунтов каждая, и некоторые из них могут развиваться на лозе. Стандартные дыни и дыни без косточек весом 25 фунтов и более могут быть слишком тяжелыми для выращивания на опоре.

КАК УСТАНОВИТЬ

Внесите полное удобрение для сада, такое как 10-10-10, из расчета 11/2 фунта на 100 квадратных футов сада. Обработайте почву лопатой или ротором.(См. «Подготовка почвы» на странице 68.) Поскольку виноградные культуры не переносят травм корней, характерных для пересадки, в закрытом помещении при освещении высевают семена в торфяные горшки, которые можно посадить, не повредив крошечные корни. Не выключайте свет на 18 часов каждые 24 часа и поддерживайте температуру в течение светового периода около 80 градусов по Фаренгейту. После того, как опасность заморозков миновала, осторожно разместите 2 или 3 саженца на холмах на расстоянии около 36 дюймов друг от друга. На грядках расположите растения на расстоянии 36 дюймов по центру грядок.В контейнерах сажают кустовые виды. Установите растения на ту же глубину, на которой они росли. Черная пластиковая мульча может стать хорошим стартом для арбузов, поскольку она улавливает солнце и согревает почву. Вырежьте в пластике отверстия с помощью маленькой консервной банки, от которой вы отрезали ободок. Будь осторожен; он будет резким. Вы можете использовать нож или ножницы, но консервная банка прорежет отверстие нужного размера одним усилием. Затем посадите саженцы в лунки.

УХОД И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
С момента посадки рассады арбуза им будут угрожать жуки-огурцы.Эти вредители повреждают листья и оставляют рубцы на стеблях. Нанесите одобренный садовый инсектицид, чтобы уничтожить жуков, или накройте растения плавающими укрытиями для рядков, загибая края и концы, чтобы жуки не попали внутрь. Когда растения начнут увядать, снимите крышки и прекратите опрыскивание. В более прохладных местах используйте плавающие укрытия для рядов, чтобы согреть растения. Когда появятся цветы, снимите крышки, чтобы пчелы могли их опылить. Арбузы, как и все виноградные культуры, имеют как мужские, так и женские цветы.Мужские цветки обычно появляются первыми и меньше женских. Часто начинающих садоводов беспокоит то, что цветы опадают без дынь. Обычно это происходит потому, что все цветки мужские. У женских цветов есть крошечные дыни под самими цветами; мужские цветки имеют только тонкие стебли. Цветки опыляются пчелами, которые питаются мужскими цветками, а затем женскими, перенося пыльцу от одного к другому. Без пчел не будет дынь. Если погода неблагоприятна для пчел (то есть холодная, сырая или темная), опыляйте дыни вручную.Обрежьте мужской цветок и присыпьте пыльцой пестики женских цветков. Защитите листву от болезней, применив садовый фунгицид. Ежегодно пересаживайте виноградные лозы в разные части сада, чтобы снизить опасность заболеваний.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

В саду с ограниченным пространством выращивайте дыни вертикально на решетке или на заборе. Убедитесь, что опоры достаточно прочные, чтобы выдержать вес растений с плодами на них. Тяжелым фруктам потребуется дополнительная поддержка, чтобы не срывать лозы.Используйте небольшой сетчатый или тканевый парашют под каждую дыню, надежно привязанный к опоре. Урожай арбузов, когда они созреют. Звучит логично, не правда ли? Но определение того, когда арбузы готовы к сбору, может быть искусством. Многие садоводы делают ставку на грудь. Они прислушиваются к глухому стуку, но некоторые дыни издают такой звук, когда они перезревают. Самый надежный способ — проверить цвет дна, на котором дыня лежит на земле. Он должен быть хорошего желтого цвета, а маленькие завитки на месте прикрепления дыни к стеблю сохнут по мере созревания дыни.Кожа становится тусклой, грубой и настолько твердой, что вы не можете разрезать ее ногтем. После сбора дыни перестают созревать. Они станут мягче, но не слаще.

СОРТА

Арбузы различаются по размеру: от маленьких 6-фунтовых холодильников до гигантов весом 100 и более фунтов. Для большинства садоводов наибольшие шансы на успех имеют маленькие и ранние сорта; созревают через 70–75 дней. Типы кустов особенно хорошо подходят для приусадебных участков.Стандартные сорта занимают больше места и дают меньше фруктов в небольших садах, а в более северных частях региона сезон может быть слишком коротким. Стандартные сорта созревают за 85-90 дней. Для опыления необходимо сажать бессемянные сорта с обычными семенами. Отметьте эти растения в саду, чтобы можно было отделить те, у которых есть семена, от тех, которые не содержат косточек. Бахчевые культуры без косточек созревают за 85 дней. Большинство арбузов красные, но набирают популярность виды с желтой мякотью.

Разновидности
Размер
Комментарии

Ранние:

Bush Sugar Baby
От 6 до 8 фунтов
Тип куста.

Golden Crown
От 6 до 10 фунтов
Мякоть красная, но по мере созревания дыни кожица желтеет.

Sugar Baby
От 6 до 8 фунтов
Мякоть красного цвета. Любимый тип холодильника.

Yellow Baby
От 6 до 10 фунтов
Желтая мякоть, первый из популярных желтых сортов.

Yellow Doll
От 6 до 10 фунтов
Желтая мякоть, гибрид.

Бессемянный:

Сахарная вата
20 фунтов
Мякоть красная, большая, без косточек.

Медовое сердце
10 фунтов
Желтая мякоть, удобный размер.

Червовый валет
11 фунтов
Красное мясо, похоже на короля и королеву, но наименьшее из группы.

Король червей
18 фунтов
Красная плоть, самое большое из сердец.

Королева червей
15 фунтов
Красная плоть, сердце среднего размера.

Стандарт:

Charleston Grey
25 фунтов
Мякоть красного цвета, популярна среди коммерческих производителей

Crimson Sweet
25-40 фунтов
Красная мякоть, для больших садов.

Sweet Favorite
20-35 фунтов
Мякоть красного цвета, мельче и слаще.

Юбилейный
25-40 фунтов
Ярко-красный телесный

Stone Mountain
35-40 фунтов
Насыщенная алая мякоть, хрустящая и сладкая

дынь: фрукт на лето

Если клубника знаменует начало лета, то дыни — это плод, знаменующий продолжение лета.

Сладкая, теплая мякоть созревшей на солнце дыни манит фермеров собирать урожай интригующими ароматами, разносящимися в воздухе. В США дыни выращивают от штата Мэн до Флориды и от Монтаны до Аризоны с широким ассортиментом сортов.

Заготовка Элмвуда

Ферма Elmwood Stock в Джорджтауне, штат Кентукки, принадлежит семье из Кентукки, которая занимается сельским хозяйством в этом регионе более шести поколений. Владелец Энн Стоун поделилась своим опытом выращивания аппетитных дынь. Семена дыни получают от High Mowing Seeds и выращивают в таких разновидностях, как PMR Delicious, Emerald Gem, Haogen, Sugar Baby и Triple Crown. Кроме того, каждый сезон они тестируют несколько новых сортов специальных дынь и арбузов без косточек, «пытаясь сесть на надежную и популярную дыню.«Это может быть проблемой, поскольку клиенты предпочитают дыню размером с морозильную камеру (а не большую), и, по словам Стоуна, не так много органических вариантов такого размера, которые хорошо подходят для их местоположения и условий выращивания. Она признательна за продолжающиеся исследования, связанные с толерантностью к болезням для специальных дынь, поскольку они любят пробовать новые сорта.

Что касается производства, все арбузы Элмвуда пересажены. Что касается других дынь, то первые культуры пересаживаются, а более поздние культуры засеваются сразу несколькими посадками в течение сезона на разных участках фермы.В Элмвуде пластиковая мульча используется поверх капельного орошения с покрытием ряда, а также бумага с соломенной мульчей для борьбы с сорняками между рядами на пути. Животные на ферме способствуют плодородию почвы. В семье Стоун разводят мясной скот и овцы, которые входят в многопользовательский, многолетний плановый севооборот; поле находится под постоянным пастбищем в течение 5 лет, в то время как домашний скот пасется по очереди и накапливает питательные вещества. Затем они вспахивают поле и сажают урожай в течение 3 лет с разными семействами овощей каждый год, в зависимости от их потребностей в питательных веществах (большие кормушки в первый год и те, которые меньше зависят от высокой плодородности в третий год).После этой посадки поля снова переводятся в постоянные пастбища или люцерну на следующие 5 лет. Они используют покровные культуры в посевные годы. Они также производят компост, соответствующий правилам органического производства, который используется в их средах для пересадки растений и на полях.

Стоун называет основными вредителями таких вредителей, как огуречный жук и мотылек из кабачков, а к болезням относятся мучнистая роса и ложная мучнистая роса. Они безуспешно пытались использовать укрытие для дынь от вредителей.Они также экспериментировали с использованием трансплантатов вместо прямого посева или множественных посевов на разных полях. Другие попытки включают поиск устойчивых сортов, использование полезных насекомых и севооборот, все с ограниченным успехом. Экологические проблемы немногочисленны, но иногда условия весной слишком влажные, что задерживает первую пересадку и прямой посев. В целом, Стоун считает, что самой большой проблемой при выращивании органических дынь являются насекомые, которые приносят болезни и грибковые заболевания во влажное лето.

Созревшие дыни собирают вручную ежедневно, а затем либо доставляют непосредственно конечному потребителю, либо хранят в холодильных контейнерах на ферме. Дыни никогда не хранят дольше 2-3 дней. Спелость дынь в основном определяется методом проб и ошибок для каждого сорта. Для большинства видов дынь Stones следят за изменением цвета усика, расположенного на лозе напротив стебля.

Дыни продаются в рамках программы долевого участия фермерских хозяйств CSA Элмвуда и на фермерских рынках.Цены указаны за дыню, а не за фунт: 3, 4 или 5 долларов за штуку в зависимости от размера и типа дыни. В Элмвуде они обнаружили, что дыни меньшего размера, предпочитаемые покупателями, не очень выгодны для них, поскольку цены слишком низкие с учетом затрат на производство. «Кроме того, — заявляет Энн, — наши местные рынки наводнены дынями, выращенными традиционным способом, что удерживает цену на дыню на низком уровне в сознании покупателей, что затрудняет получение более высокой розничной цены, даже если она органическая.Поскольку это очень желательная статья в акциях CSA, мы продолжим их выращивать в первую очередь для CSA, пока в этом районе не появится больше спроса на органические дыни ».

Сады Тихоокеанской звезды

В Вудленде, Калифорния, Роберт и Дебби Рамминг из Pacific Star Gardens выращивают смесь органических овощей и фруктов прямо за пределами Сакраменто, Калифорния. Их любимая дыня — это дыня амброзия, которую выращивают в компании Peto Seed из Вудленда. Роберт также пробовал экспериментировать с дыней восточного стиля от Harris Seeds и Juan Canary от Johnny’s Seeds или High Mowing Seeds.Pacific Star Gardens расположен в долине Сакраменто и имеет почву 1-го класса (первоклассные сельскохозяйственные земли с одним футом верхнего слоя почвы с илом под ним). Обработка почвы производится каждые три года, покровных культур — каждые 2-3 года. Черная пластиковая мульча кладется на первую посадку (примерно 10 марта), потому что она помогает согреть почву, но после этого черный пластик не используется. Укрытие ряда также используется поверх растений при первых 2-3 посадках (что также повышает температуру). Rammings сажают каждые 2 недели до конца июня.Используемый компост представляет собой гранулированный куриный помет OPC от компании, базирующейся в Висконсине. Они разбрасывают 800 фунтов на акр. Кроме того, каждые 3-4 года используется одна тонна гипса на акр.

Все дыни в Pacific Star орошаются капельными лентами. Для посадки они используют механическую рассадопосадку от компании Market Farm Implement из Пенсильвании, откуда они также получают свою черную пластиковую мульчу. У Rammings есть машина, которая протыкает пластик дырками, а затем помещает туда растения.Есть 6 рядов дынь, все 200 футов в длину, всего около 1/7 акра. Целью является сбор экологически чистых дынь с конца мая по октябрь.

Самый страшный вредитель, с которым они борются, — это огуречный жук. Роберт с тревогой заявляет: «… я мало что могу сделать на данный момент. Я пробовала использовать желтый скотч, но, к сожалению, он поймал и полезных насекомых. Я также пытался поощрять летучих мышей, которые, как известно, едят огуречных жуков ». Другим вредителем были хлопчатобумажные кролики, поэтому поощрялось присутствие койотов, а также использование ловушек для белок.Экологические проблемы были меньшей проблемой. В наши дни в Калифорнии, конечно, нет лишних дождей, но засуха еще не проблема, так как там используют капельную ленту, а уровень грунтовых вод остается достаточно высоким. Однако другие рядом с Робертом высыхают. Были ливни с градом (последний раз в апреле, размером с каменную соль). Во время Пасхи 2013 года град был размером с кончик пальца в течение 20 минут и разрушил большую часть фермы.

Когда дыни готовы к сбору урожая, их собирают с земли и помещают в корзины для сбора урожая (для хрупких дынь) или на поддоны (для более выносливых дынь, таких как дыни).По опыту Роберта, дыни Ханидью и Шаранта не «соскальзывают» со стебля так быстро, как другие. Остальные дыни собирают на «полной скорости», когда дыня легко отрывается от стебля, меняет цвет и листья снова начинают отмирать. Дыни идут прямо на рынок и собираются каждый день, когда они начинают созревать. В тени они могут храниться 3-4 дня. После этого таран оставляют их птицам или скармливают свиньям. Они обнаружили, что продавать дыни оптом не стоит.Дыни продаются на четырех фермерских рынках и в придорожном киоске. Они не включают дыни в еженедельные коробки для овощей. Что касается прибыльности, по сравнению с другими овощами на ферме они рентабельны, но не так прибыльны, как фрукты u-pick. Розничная цена составляет около 1,25–1,50 доллара за фунт. Компания Rammings обнаружила, что легче размещать дыни на ферме по весу (по каждой цене), чем когда покупатели ставили дыни на весы, пытаясь не допустить их катания. Самой большой проблемой для их производства дынь сейчас являются вредители, но, несмотря на эти неприятности, Pacific Star Farm продолжит выращивать свои замечательные дыни.

В 2001 году пять фермеров-амишей, выращивающих овощи у реки Кларион на западе Пенсильвании, решили вместе продавать свою сертифицированную органическую продукцию в продуктовые магазины Питтсбурга. Сегодня они превратились в кооператив из 15 семейных ферм под названием Clarion River Organics, расположенный к северу от Питтсбурга, недалеко от Клариона, штат Пенсильвания. Все участвующие фермы сертифицированы как органические и работают над поддержанием здоровья почвы в качестве основного средства борьбы с вредителями и болезнями. Полагаясь на лошадей в качестве источника энергии и ледяные дома для хранения, эти фермы используют меньшее количество топлива и электроэнергии.

Менеджер кооператива Зеб Бартельс объяснил, что фермеры выращивают Нефритовую Звезду, Желтую куклу, Леопарда, Маленького Цветочка, Афину и Галию и покупают большую часть семян у Seedway и Johnny’s Seeds. Все фермы принадлежат амишам и поэтому используют конское снаряжение. Большинство дынь высаживают сеялкой с водяным колесом на черный пластик с липкой лентой. Плодородие осуществляется с помощью навоза (на ферме производятся разные виды, с закупкой куриного помета) и внекорневой подкормки.Основным вредителем дыни на всех фермах является огуречный жук, который поедает корки дыни, что делает их непригодными для продажи или ограничивает время хранения. После сбора урожая бахчевые лозы обычно уничтожаются бактериальным увяданием. Пока экологических проблем не было.

Во время сбора урожая, который начинается в августе, арбузы помещают в мусорные ведра на запряженной лошадью повозке, а затем хранят при температуре окружающей среды в хранилище для продуктов. Мускусные дыни и дыни Galia собирают в ящики или контейнеры и хранят при температуре 36 ° в ледяных домиках.Дыни из этого уникального кооператива продаются в продуктовые магазины, на фермерских рынках и для CSA. Что касается рентабельности, Бартельс отмечает, что они попадают в средний диапазон из-за потерь от насекомых и склонности к гниению при хранении. Дыни продаются по цене около 0,65 доллара за фунт оптом и 1 доллар за фунт в розницу. Наибольшие проблемы связаны с общим качеством арбузов и хранением дыни. «У нас было много дынь, которые хорошо выглядели снаружи, а потом покупатель сказал нам, что они гнилые внутри», — сетовал Бартельс.

North Star Farms

Карпио, Северная Дакота, в северо-западной части штата, является домом для ферм North Star. С 2004 года предприятие принадлежит и управляется Marvin & Ilene Baker. Пекари предлагают своим клиентам полную линейку овощей, цветов и трав, а также необычные продукты, такие как хлопок, помидоры инков, хмель и сахарный тростник. Дыни также являются популярным продуктом на ферме, и производится их много видов. Для любителей арбузов есть Sweet Dakota Rose, Cherokee и All-Sweet.Любители дыни любят выбирать из Hale’s Jumbo, Hale’s Best, Kiara (дыня Charentais), Sweet Granite и Granite State. А для пади есть Арава и Зеленая плоть. Семена дыни поступают из нескольких мест, включая High Mowing Seeds, Seeds of Change, Prairie Road Organic Seed, Johnny’s, Peaceful Valley и Sustainable Seed Co.

.

На ферме North Star все делается вручную, за исключением аренды семифутового культиватора весной. Подготовку плодородия почвы проводят с использованием в качестве сидерата озимой ржи или гречихи.Пекари сообщили, что фертильность была очень хорошей все эти годы, и считают, что это связано с умелой ротацией. К счастью для пекарей, после 11 лет работы им не пришлось орошать. «Однако однажды, — вспоминает Марвин, — температура достигла 106 градусов по Цельсию. Да, в тот день я вылил на растения 84 000 галлонов воды ». В отличие от большинства производителей дыни, у них не было проблем с вредителями. Они чувствуют, что контролируют большинство вредителей с помощью своей старательной ротации.Они заметили колорадских жуков на листьях некоторых дынь, но они никогда не вызывали беспокойства. «Если честно, — поделился Марвин, — обыкновенная домашняя муха, вероятно, самая большая неприятность, но не приносит никакого вреда». Однако экологические проблемы все же существуют. Продукция выращивается на берегу реки Де Лак на северо-западе Северной Дакоты, и наводнения были постоянной проблемой. Обычно в июне проливные дожди затопляют поля. В 2014 году Пекари потеряли 80 арбузов Dakota Rose, а в 2013 году — более 100 медвяной росы Арава.Эта весна была самой засушливой за последние 10 лет, поэтому они надеются, что не увидят обратного.

Все дыни в North Star собираются вручную, помещаются в деревянные ящики и хранятся в холодильниках, если на улице не холодно. Если на улице прохладно, они остаются в ящиках в гараже и контролируют температуру, чтобы не допустить замерзания. Дыни хранятся недолго, потому что часть миссии North Star — доставить их в течение 24 часов после сбора. Дыни никогда не хранились более пяти дней и продаются через CSA на базе ВВС Майнот и на фермерском рынке Северных прерий в Майноте.Они всегда быстро продаются и очень популярны. По словам Марвина, «они не очень прибыльны. Фактически, мы выращиваем их больше как услугу, просто чтобы дополнить другие продукты, и я люблю дыню, поэтому я, возможно, съедаю часть этой прибыли ». В North Star они обнаружили, что самая большая проблема заключается в поиске сортов, которые будут хорошо работать чуть ниже 49-й параллели. Дакота Роуз и Чероки показали неплохие результаты, и, несмотря на плохую всхожесть, All Sweet дает большие дыни. Другая проблема — это короткий сезон.«Карпио, Северная Дакота, очень похож на Аляску, — пояснил Бейкер, — у нас есть два месяца длинных летних дней, когда происходит массовый рост. 21 июня у нас 16 часов 2 минуты светового дня. Последние морозы исторически приходятся на 10 мая, а первые осенние морозы — 15 сентября ».

ресурсов

Clarion River Organics www.clarionriverorganics.com
North Star Farms www.northstarorganic.com
Pacific Star Gardens www.localharvest.org/pacific-star-gardens-M51199
Elwood Stock Farm www.elmwoodstockfarm.com

Чтобы узнать больше об исследованиях и программах Института Родейла, подпишитесь на нас в Facebook, Instagram и Twitter.

Как выращивать дыни вертикально в более холодном климате — Городской сад Альберты

Дыни — одна из тех культур, которые я пытался выращивать несколько раз на протяжении многих лет. Я очень люблю свежий арбуз или дыню, и могу только представить, насколько вкуснее будет тот, что выращен в моем саду.

Дыни — это теплолюбивые культуры, для роста и созревания которых часто требуется много времени.

Итак, когда я выращиваю дыни, я определенно раздвигаю границы того, насколько далеко на севере они будут расти.

Итак, в этом году я подумал, что решу эту проблему, объединив некоторые методы выращивания бахчевых культур в низкорослых зонах.

Расположение

Место выращивания очень важно при выращивании дынь. Чем больше солнца получает растение, тем больше у нас шансов собрать урожай в конце сезона.Поэтому я выбрал место в саду, где мне больше всего солнца. Преимущество, которое мы получаем от выращивания так далеко на севере, заключается в том, что во время летнего солнцестояния у нас есть 17 часов солнечного света, которые, по сути, составляют несколько дополнительных часов роста в день.

Второй компонент расположения — это приподнятые грядки, на которых я выращиваю. В среднем в приподнятых грядках более высокая температура почвы, поэтому весной она быстрее прогревается.

Компост

Дыни предпочитают теплые температуры почвы, чтобы прорастать и хорошо расти в течение всего сезона.Вероятно, это проблема, которая беспокоила меня в прошлом.
Итак, я начал с кучи красивого теплого компоста, как только куча растаяла весной. Этот компост будет продолжать выделять тепло в течение нескольких недель, поскольку материал разлагается, поддерживая более высокую температуру почвы. Он также будет добавлять питательные вещества в почву по мере того, как сезон идет на подкормку дынь.

Скалы

Солнце даже зимой согревает поверхности, тающий снег, когда температура воздуха значительно ниже точки замерзания.В местах, нагретых солнцем, часто может продолжаться таяние снега после захода солнца.

Я положил несколько черных камней вокруг своей компостной кучи, которую мой отец привез для субарктики. Эти камни помогли повысить и поддерживать температуру почвы выше после посадки. Когда наступает летняя жара, растения дыни становятся достаточно большими, чтобы затенять камни, что снижает их способность перегревать почву.

Дом-обруч

Наконец, перед посадкой я разместил над местом посадки обруч, который я использовал для озимых культур.Днем, когда светит солнце, он действует как миниатюрная оранжерея, помогая согревать почву, компост и камни. Когда закрывается на ночь, он сохраняет тепло и предотвращает повреждение от мороза. Важно открыть небольшое вентиляционное отверстие в течение дня после того, как дыни прорастут, поскольку температура воздуха может быстро повыситься и повредить растения.

Посадка

Когда приходит время сажать, я помещаю карман почвы наверху компостной кучи и высаживаю несколько семян прямо в почву.Вы можете посадить семена в доме и пересадить их, как только угроза заморозков миновала, однако я обнаружил, что саженцы очень чувствительны, и шок при пересадке отбросил их дальше, чем семена, которые были посеяны напрямую.

Разновидность

Я удостоверился, что выбрал сорт с укороченными днями сбора урожая, и при полном выращивании он был относительно небольшим. Короткий сезон созревания поможет мне избежать неизбежных морозов, а небольшой размер плода означает, что мне не нужно поддерживать плоды при выращивании над землей.Позже я расскажу о том, как это помогает мне определить, когда они созрели.

Вода

Сосредоточившись на нагревании почвы, я счел важным следить за поливом. Это было несложно, но стоит упомянуть.
Удаление обручального домика

В июне растения выросли настолько, что им нужно было больше места, чем было под обручем. В то же время ночные температуры были значительно выше 10 ° C или 50 ° F, поэтому я снял обруч, оставив камни на месте.

Вертикальные преимущества

Дыни являются плодоносными культурами, и если позволить им расти долго, земля будет конкурировать с остальными моими садовыми растениями в моем густо уложенном саду. Поэтому я решил выращивать их вертикально, используя простую решетку-тройник.

Эту решетку очень просто построить. Возьмите 4 или 5 длинных бамбуковых кольев и сделайте конструкцию вигвама. Я выбрал 6-футовые колья, так как после того, как они были помещены в почву на 30-45 см или 12-18 дюймов, все еще оставалось достаточно высоты, чтобы растения могли взбираться, однако они не собирались значительно затенять своих соседей.

Убедитесь, что центр вершины находится в центре круга, так как это поможет равномерно распределить вес. Обвяжите верх решетки нейлоновой нитью или липкой лентой. Важно обвить ею каждую колья и вокруг нее.

Наконец, я использовал ту же нейлоновую сетку для помидоров, которую использовал для решетчатых электрических проводов. Он очень сильный, не разлагается в течение сезона и имеет приятный зеленый цвет, поэтому его трудно увидеть во время вегетационного периода.

Я просто сплел его на пике, покрывающем его вокруг вигвама, и использовал липкую ленту, чтобы удержать его, прежде чем растение сможет взобраться на него.

В качестве альтернативы вы можете использовать решетку для электропроводки или любую другую конструкцию, к которой вы можете прикрепить лозу, не повреждая ее.

Обучение

Дрессировка лозы довольно проста, поскольку она растет. Я просто обернул сетку вокруг лозы в нужном мне направлении. У лозы есть усики, которые также помогут ей взобраться и обезопасить себя.

Я продолжал делать это до тех пор, пока виноградная лоза не коснулась вершины решетки типи, а затем просто позволила ей спуститься вниз сама по себе.

Эта решетка помогает держать виноград под контролем и дает дополнительное преимущество, позволяя растению выходить на солнце немного раньше и позже в тот день, когда забор затеняет остальную часть сада.

Урожай

Вы можете сказать, когда дыня созрела, когда цвет кожуры станет желтым, рыжевато-коричневым или кремовым.Если он все еще серый или зеленый и с гладкой кожицей, значит, он еще не спел. Дыня также должна пахнуть дыней и иметь сладкий аромат, а когда вы поднимаете ее и осторожно перекручиваете, она должна упасть с лозы.

Арбузы гораздо легче распознать, когда они созреют. Обычно плод созревает, когда высыхает последний ближайший к нему усик.

Мороз

Каждый год первые заморозки знаменуют гибель таких культур, как дыни, для теплой погоды. Однако вы можете защитить свою лозу, просто накрыв одеялом с помощью тройника.Как только утром пройдут морозы, вы можете снять одеяло.
Хранилище

Если вы собрали плод слишком рано, вы можете оставить его в доме на неделю или около того в неохлаждаемом помещении, и он продолжит созревать.
Экономия семян

Поскольку это первая дыня, которую мне удалось вырастить, я возьму семена лучших фруктов года и сохраню их, удалив мякоть и высушив на воздухе на бумажной тарелке. Через несколько недель я буду хранить их в бумажном конверте в темном сухом месте на следующий год.

Косточковые фрукты 101

Это может показаться спорным, но летний арбуз можно оставить. Все это. Дайте мне все косточковые фрукты.

Мы живем на юге Техаса, где моя любимая часть лета — это определенно НЕ погода. Вот что мне нравится в лете: кондиционер, ленивые дни, белые джинсы, выращенные в домашних условиях помидоры и косточковые фрукты.

Что такое косточковые фрукты? Косточковый фрукт — это фрукт с косточкой или косточкой посередине.Ешьте их сразу или жарьте на гриле! Сделайте пирог, коблер, мороженое или джем! Косточковые фрукты прекрасно подходят практически для любого применения.

1 — Вишня

Может быть, первая, которая выходит на сцену весной. Вишня — самый веселый фрукт, не так ли? Обычно вы найдете черешню в магазине, так как вишня плохо переносится. Если вам повезло, что у вас есть вишня, приготовьте из нее пирог! Это порядок!

Мария написала этот пост о том, как растереть их с помощью наконечника для глазури, сразу после того, как я заказал свой вишневый косточек.Хотя я еще не пробовал использовать насадку для обледенения, скажу, что эта вишневая косточка изменила жизнь. Я уже съела СУМКИ вишен в этом сезоне.

Рецепт, который стоит попробовать: бальзамический винегрет Brenda’s Cherry Chipotle или эти ручные пироги с жареной вишней

2 — Персики

Техас славится персиками. (Вы думали, мы выращиваем только коров?) Персики готовы и созревают, когда вы чувствуете их изысканный аромат.(Намного лучше, чем персиковое попурри, которое так любили мои однокурсники по колледжу.) Если вы заметите несколько симпатичных персиков, но пока не почувствуете их запах, они еще не совсем готовы. Без страха!

Положите их в коричневый бумажный пакет на прилавок. Проверяйте каждый день, пока этот персиковый аромат не заставит ваше сердце биться чаще. Готовы! Переложите в холодильник, и их хватит еще на несколько дней.

Мне нравится традиционная форма персика, потому что она немного похожа на сердце, но вы также найдете пончики или персики Сатурн, которые короткие, круглые и очаровательные сами по себе.Используйте их точно так же, как традиционные персики.

Поскольку кожица персика очень тонкая и мягкая, ее нужно очистить зубчатым ножом. Не нужно возиться с бланшированием, чтобы удалить кожицу; этот тип овощечистки работает как оберег. Конечно, вы можете съесть кожуру персика … если нечеткая внешность не вызывает у вас приступов хиби-джиби.

Рецепт, который стоит попробовать: персики на гриле Joanne’s с коричневым масляным соусом

3 — Сливы

Красные сливы, черные сливы, желтые сливы… сливы варьируются от сладких до терпких, и они всегда сочные.У слив более длительный вегетационный период, чем у большинства косточковых, поэтому ищите их с весны до конца лета и до начала осени. (Примерно в то время, когда я начинаю оплакивать исчезновение слив, начинают прибывать мои любимые яблоки Honeycrisp.) Если вам нужно очистить их, чтобы приготовить варенье или желе, овощечистка с прямым краем подойдет.

4 — Абрикосы

Изысканные, пушистые, нежнейшего розово-золотистого цвета, абрикосы очень похожи на персики.Храните в бумажном пакете, чтобы он полностью созрел по возвращении домой из магазина. Спелые абрикосы хранятся в холодильнике пару дней.

Кожура абрикоса толще, чем кожура персика, поэтому кожура с прямым краем отлично подходит для ее очистки.

5 — Нектарины

Более крупный, но все же нежный, нектарин очень похож на персик — без пушистого внешнего вида.Нектарины для зубов не такие мягкие, как персики, они больше похожи на яблоки. Есть несколько типов: камешек, ледяной камень и полусухожильный камень, в зависимости от того, как косточка прикреплена к мякоти плода.

Независимо от того, являются ли ваши нектарины каменными или белыми или желтыми, созревайте их так же, как персики: в бумажном пакете, пока они не станут ароматными. Я люблю их есть сразу или в салате.

Рецепт, который стоит попробовать: летний салат Джессики с нектарином и инжиром с хрустящей панчеттой

6 — Pluots, plumcots и apriums

Эти гибриды могут быть моими любимыми из всех.Все они представляют собой нечто среднее между сливами и абрикосами — название зависит от процентного содержания каждого. Плуты более сливовые, чем абрикосовые. Plumcots — смесь 50/50. В апиумах больше абрикоса, чем сливы.

В моем продуктовом магазине, кажется, меняются сорта из недели в неделю. Попробуйте их все!

Рецепт, который стоит попробовать: косточковые фрукты и малиновый коблер (обожаю этот рецепт!)

Косточковые! Какой твой любимый?

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.