Арбуз выращивание и уход в открытом грунте: Технология выращивания арбузов | Syngenta

Технология выращивания арбуза в открытом грунте

Семейство тыквенных известно популярной стелющейся лианой, которая плодоносит вкусной ягодой, любимой практически всеми ценителями сладких фруктов. Арбуз выращивается человечеством с незапамятных времен. Из Тропической Африки он распространился практически по всему миру.

Ягода ценится за неповторимый вкус, сочность, аромат и сладость плодов. Кроме великолепных вкусовых качеств, арбузы незаменимы в диетическом питании, так как в мякоти содержат много железа, а также микроэлементов и витаминов.

Вопрос, как выращивать арбузы в открытом грунте, всегда возникает у начинающего огородника, что вовсе не удивительно. Порой даже опытные земледельцы встречаются с затруднениями в воспроизводстве этой культуры. Действительно, прежде чем приступить к посадке семян арбуза и его дальнейшему культивированию, необходимо иметь небольшой запас знаний о самом растении.

Арбуз представляется как однодомное растение, формирующее раздельнополые цветки, а также мощный центральный стержневой корень. Кроме него существует еще около 10 корней, отходящих в разные стороны от растения и еще более мелкая сеть боковых корней третьего порядка. Вся эта сложная корневая система позволяет выживать растению в жару.

Сама по себе культура теплолюбивая и прекрасно растет в засушливых условиях, а также на неплодородных почвах.

Советы по выращиванию арбузов

Важным условием при выборе почвы является ее нейтральная среда и воздухопроницаемость, ведь на тяжелой переувлажненной земле культура растет плохо. С осени глубоко вспахивают землю, вносят минеральные удобрения, хотя их можно вносить и весной. Опытные огородники знают, что выращивание арбуза непременно требует внесения удобрений, это прямой залог прибавки урожая на 25-50%, а сахаристости ягоды – на 5%.

Весной производят боронование, а затем культивирование земли на глубину 10 см. Выращивание арбузов в открытом грунте непременно требует соблюдения севооборота культур. Целинные земли являются наиболее пригодными для культивирования арбузов, подходят также и грядки, где прежде росли морковь и капуста. На одном месте арбуз не выращивается более двух лет, а на прежнее место возвращать его посевы рекомендовано через пять лет.

Известно, что существует всего два способа посадки бахчевой культуры – рассадный и безрассадный. Какой способ выбрать – решать самому огороднику. При выращивании культуры из рассады есть некоторые преимущества, а именно: более раннее (на 2 недели) созревание ягод и большая защищенность растений от вредителей и микроорганизмов.

Кроме этого, необходимо определится с сортом, который Вы будете выращивать. В наше время посадка арбуза в основном производится из гибридных сортов, так как они более устойчивы к болезням и резким перепадам погодных условий, а ягода поспевает несколько быстрее.

Подготовка семян к посадке

Каждый огородник мечтает, чтобы семена взошли дружно, а сеянцы имели крепкий и здоровый вид. Для этого семечки прогревают около десяти дней на солнце или около батареи (начиная с февраля месяца). Можно использовать ускоренный метод прогревания и намочить семена в горячей воде (+55 ^оС) на полчаса. После чего, прежде чем приступить к тому, как сажать арбузы, семена калибруют. Это сортировка семенного материала по размеру, которая позволит отделить более крупные семечки от мелких и высадить их раздельно. Тогда рост не будет угнетаться более сильными растениями, выросшими из крупных семян.

Некоторые огородники рекомендуют проводить скарификацию семечек. Этот процесс несложный и рекомендован для культуры, выращиваемой в средней полосе. У семечка повреждают «носик», путем трения о наждачную бумагу, в результате чего оно быстрее прорастает.

В наше время без дезинфекции семян никак не обойтись, поэтому следующий этап – дезинфекция. Благо есть надежный и простой способ – это выдерживание семенного материала в растворе марганцовки в течение 20 минут. После проведенных мероприятий семечки просушивают, но не на батарее, и они готовы к посадке.

Температура почвы должна быть не ниже +15 ^оС на глубине в 15 см. Посевы можно накрыть пленкой, создавая парниковый эффект и сохраняя подольше влагу в почве.

Выращивание рассады

Обычно самыми пригодными для высадки семян являются торфяные горшки, тогда угроза повреждения корневой системы у растений отпадает сама собой. Если же Вы высеваете семенной материал в пластиковые стаканы или контейнеры, то пересаживать рассаду следует с комом земли.

Время, когда сажать арбузы, выбирает сам огородник, важно, чтобы возраст рассады был не менее 30-35 дней от появления всходов. Поэтому учитываются климатические характеристики региона, а также примерно высчитывается, когда температура окружающей среды будет приемлемой для пересадки рассады на грядки.

В торфяных горшках или контейнерах поддерживают температуру +25-30 ^оС, при появлении ростков дневную температуру снижают до +25 ^оС, а ночную — +18 ^оС. В этот период рассада арбуза требует определенного ухода, он заключается в своевременном поливе и рыхлении почвы.

За две недели до пересадки на грядку начинают закаливание рассады. Если у Вас рассада в теплице, то откройте окна на некоторое время, а перед высаживанием оставьте их совсем открытыми. Когда почва на грядках прогрелась до +15 ^оС на глубину до 15 см, тогда смело можно высаживать рассаду арбузов на постоянное место.

Порядок действий при выращивании арбузов

Сложности в том, как вырастить арбузы в открытом грунте, нет, соблюдая простые рекомендации, можно смело приступать к выращиванию культуры, причем даже самому малокомпетентному огороднику.

Когда рассада пересажена на грядки, а от прямого посева в почву появились дружные всходы, остается заняться уходом за растениями, которые в этот период нуждаются в прополке, поливе и подкормке. Также производят прищипывание боковых стеблей, тогда доминантным будет центральный стебель. Макушку центрального стебля также можно прищипнуть, когда на нем появятся 3-6 завязей, это именно то количество плодов, которое сможет вызреть за летний период.

Урожай ягод начинают собирать, когда они созревают. Основные
признаки спелых арбузов: сухой хвостик и характерный звон плода при
постукивании.

Уход за арбузами в открытом грунте

Еще до наступления весны дачники планируют, какие культуры поселятся на участках. Среди разнообразия культур можно выделить арбуз, выращивание которого в южных регионах привычно и традиционно. Но и в средней полосе уход за арбузами в открытом грунте становится возможным.

Какой урожай ароматной ягоды вы сможете получить по окончании огородного сезона?

Подготовка грядки

Готовить ее под арбуз начинают уже с осени. Выбирают для перекопки самое солнечное и теплое место, земля в котором хорошо прогревается и ничем не затемняется. Отдайте приоритет неплотным и неглинистым почвам. Для южной местности достаточно будет внести весной перепревший навоз и торф, исходя из нормы 5-6 кг на 1 м квадратный. Добавьте суперфосфата, калийную соль и сульфат аммония — каждого удобрения по 30 г. Такой вариант подготовки почвы также подойдет, если вы планируете уход за долгожданными арбузами в теплице.

Для северных широт уход за арбузом в открытом грунте невозможен без теплой грядки. Перед посадкой снимите верхний слой земли в 40 см и уложите на дно получившегося углубления картонные коробки. Дальше кидаем сюда любые органические отходы — ветки, сорняки, сено, солому, очистки от овощей, скорлупу, опилки. Все сверху пролейте горячим раствором марганцовки, закройте свежим навозом и землей. Грядка, которая будет греть теплолюбивую культуру все лето, готова.

При посадке арбуза в открытый грунт соблюдайте севооборот. Он не любит расти после родственных бахчевых и пасленовых. Снова сажать в этом месте арбуз вы сможете только через 5-6 лет.

Посев семян

Это один из ключевых моментов ухода за арбузом. Приобретайте семена, подходящие для вашей местности. Для средней полосы подойдут раннеспелые районированные культуры с небольшими плодами. От региона проживания зависит и посев арбуза, посадка и уход за которым в открытом грунте могут быть безрассадными и рассадными.

Безрассадный способ

В южной местности вы можете спокойно сеять арбузные семена в открытый грунт, соблюдая следующий алгоритм:

• дождитесь, пока почва прогреется как минимум до 12-14 градусов;
• предварительно замочите семена в теплой воде до появления ростков;
• на грядке расчертите разметку, оставляя между будущими саженцами расстояние в 1 метр;
• сделайте углубления в 4-5 см и пролейте их теплой водой;
• положите в лунки проросшие семена;
• засыпьте верхним грунтом.

Подходящее время для посадки — третья декада мая. Первые росточки начнут появляться уже через неделю.

Рассадный способ

Если у вас короткое лето, то предпочтителен посев семян на рассаду. Начиная процесс в мае, обязательно пройдите следующие этапы:

• замочите семена на 3 часа в розовом растворе марганцовки;
• далее выложите их на марлю, которая должна оставаться все время влажной;
• через 4-5 дней посадите проклюнувшиеся ростки в емкости, для которых смешайте покупной торф с огородной землей и золой;
• поставьте горшочки в теплое и солнечное место, чтобы они не соприкасались друг с другом;
• заботливый уход за рассадой арбузов осуществляется через своевременный полив;
• подкормите его комплексным минеральным удобрением, когда у ростка появятся 3 листочка;
• закаляйте рассаду перед высадкой на улицу, вынося на балкон или в теплицу;
• когда у ростков появятся 3-5 листочков, а на улице установится теплая погода, начинайте их пересадку в открытый грунт;
• для удобства расчертите разметку из расчета — между растениями должно быть достаточно места;
• сделайте небольшие лунки и пролейте их;
• посадите рассаду в грунт таким образом, чтобы на поверхности остались как минимум 3 листа.

Оставляйте между разными сортами арбуза достаточное расстояние для того, чтобы они не переопылялись. Если это случится, урожай будет низким.

От рассады — к сладким плодам

Как ухаживать за арбузами, если они высажены в открытый грунт? Агротехника ухода за растением требует внимания и заботы:

1. В первое время защищайте рассаду от неблагоприятных погодных условий открытого грунта (солнечных лучей и низкой температуры), укрывая пленкой или тканым материалом.
2. Удаляйте вовремя сорняки и прорыхливайте землю.
3. Через 3-4 недели прищипните верхушку куста, уберите слабые плети, оставив не более 3-4.
4. Оставьте на одном кусту 5-6 завязей.
5. Периодически подкармливайте растения — в период цветения и формирования плодов, растворяя в воде аммиачную селитру, коровяк или куриный помет.
6. Между растениями передвигайтесь очень аккуратно, потому что стебли, несмотря на кажущуюся мощь, очень хрупкие.
7. Следите за здоровьем куста, вовремя его осматривая. При обнаружении грибкового заболевания обработайте его фунгицидами.
8. Полив арбузов должен осуществляться редко. Один куст требует 7-8 литров теплой воды 1 раз в 7 дней.
9. За полмесяца до сбора арбузов с грядки их вообще перестают поливать, потому что таким образом они накапливают сахар.
10. Под плоды положите пластиковые дощечки, чтобы они не соприкасались с землей и не подгнивали.
11. Периодически переворачивайте их с одного бока на другой.

Правильный уход обеспечит вас урожаем сладких и ароматных арбузов даже в открытом грунте северных регионов.

Сбор и хранение

Пробовать первые арбузы вы сможете уже во второй половине августа. Определить спелость помогут кожура и мякоть плода — созревший арбуз снаружи яркий, с контрастными полосками, а внутри красный и сладкий. Постучите по нему — должен раздаваться глухой стук, а при надавливании — треск.

При хранении следите, чтобы плоды не соприкасались. В хранилище должно быть прохладно, влажно и темно. Уход за растением продолжается и после сбора с открытого грунта.

Посадка и уход за арбузом в открытом грунте

Арбуз любит солнечный свет и теплый воздух. Для созревания ему нужно много света, жаркое лето с редкими, но обильными дождями, песчаный грунт. Такие идеальные условия природа создала на Кавказе, в Крыму, в Астраханской области, Приморском крае. Но на Урале и в Сибири тоже можно вырастить сочную ягоду с алой сахарной мякотью, если обеспечить правильный уход за арбузами. В северных районах с прохладным летом арбузы выращивают тепличным способом. Если правильно выбрать сорт и заботливо ухаживать, то можно вырастить арбуз на даче.

Подготовка теплицы

Для выращивания арбузов подойдет теплица, крытая любым материалом (стеклом или поликарбонатом) высотой от 1,6 до 2 метров. Поскольку они должны виться на специальные приспособления, меньшая высота не даст развиться плетям и вызреть плоду.

Подготовку теплицы следует начинать с середины марта. Это время, когда нужно убрать из нее снег, проверить все сооружение, устранить неисправности, заделать щелочки и хорошенько проветрить. До того, как заселить в теплицу арбузы, там полезно посеять редиску, арбузы хорошо растут на грунте, где раньше были крестоцветные. После сбора урожая как раз наступит пора сажать арбузную рассаду в грунт.

Арбузы прекрасно растут на супесчаном грунте, поэтому им понравится такая смесь:

• садовая земля – 3 части;
• перегной – 3 части;
• песок – 4-5 частей.

Она вполне питательная для начала роста, потом арбузы придется еще подкармливать удобрениями.

Выращивание рассады

В теплицах обычно выращивают сорта «Огонек» (плоды не больше 2 кг, вызревают за 70-85 дней), «Паннония» (вызревает за 70-75 дней), гибрид «Крисби F1» (плод может дорасти до 6 кг, вызревает за 60-65 дней). Большой популярностью пользуется ранний сорт «Шуга бейби». Он созревает за 75-85 дней, плоды, оправдывая название, радуют сладкой красной зернистой мякотью и вырастают до 3-5 кг.

Специалисты советуют не увлекаться сортами с крупным плодом, теплицам лучше подходят мелкие ягоды, у них лучше завязь, а также их легче выращивать на шпалерах.

Сначала семена арбуза советуют прогреть на солнце, а перед самым посевом их заливают сначала некрепким раствором марганцовки, а потом теплой (25 градусов) водой.

Семена высаживают с конца апреля. Рассада будет готова к высадке через 25-35 дней. Лучше всего помещать семена в торфяные стаканчики (вместе с которыми потом их и высаживают) диаметром 10 см или отдельные пластиковые емкости, при посадке в грунт корневая система не должна пострадать. В почвенную смесь обязательно добавляют удобрения. Это могут быть удобрения с фосфором, азотом и калием, а можно добавить древесную золу и сульфат калия.

Некоторые дачники при замачивании семян используют стимулятор роста или жидко разведенные удобрения для лучшего прорастания. А другие говорят, что хорошие семена и без химии прекрасно всходят.

Семя нужно углубить не больше чем на 3 см и положить на бочок, чтобы облегчить листику выход из оболочки. Оптимальная температура до прорастания – 22-25 градусов, а для выращивания рассады немного ниже – 21-23.

Еще до высадки в теплицу рассаду нужно подкормить, это делают через 2 недели после посева разведенным минеральным удобрением. Раньше делать это нельзя, потому что слабые корешки могут не выдержать контакта с удобрением. Юная рассада должна получать полноценное освещение на протяжении 10-12 часов, для этого годятся лампы дневного света. При недостатке света растения могут слишком вытянуться и ослабеть.

Высадка

Посадка рассады на тепличные грядки должна происходить при устоявшейся температуре 20-25 градусов в середине мая. Если погода не хочет обеспечить такой погодой, придется устраивать обогрев растений. Почву готовят так: снимают верхний слой грунта, получившуюся траншею наполняют перегноем и сеном, все это обильно проливают горячей водой, а сверху укладывают вынутую землю.

Рассаду высаживают прямо в торфяных стаканчиках по схеме 70 см на 50 см (70 – между рядами, а 50 – между растениями), если она прорастала в пластиковых стаканчиках, их аккуратно разрезают, чтобы не повредить нежную корневую систему. В одну лунку можно высаживать 2 росточка, но внимательно следить и направлять плети в разные стороны. Арбузы не любят толчеи и давки, они не дадут плодов, если плети переплетутся и будут мешать друг другу. Подсемядольное колено должно на пару сантиметров возвышаться над землей, иначе оно может загнить.

Температура должна быть не выше 30 градусов, так что жарким днем придется устраивать проветривание. Нужно помнить, что срок жизни мужского цветка невелик, если теплица закрыта, и ее минуют пчелы, нужно искусственно опылить растения. Когда плоды дорастут до размера яблока, плети без завязей убирают. На одном растении должно быть не более 6-7 ягод, после последней нужно отсчитать 5 листочков и отрезать точку роста.

Арбуз не любит много влаги, поэтому с поливом нужно быть осторожным, проверять почву и поливать только после подсыхания. Отдельный вопрос, на который садоводы отвечают по-разному, касается удобрений. Чтобы вырастить хороший арбуз до спелости, его нужно подкармливать. Обычно подкормку производят 3 раза: когда плети окрепли и выросли до 30 см, перед цветением, когда образовались завязи. Больше нельзя, если мы хотим есть полезные вещества, а не удобрения.

Но вот чем подкармливать? Рекомендуются специалистами комплексные удобрения, аммиачная селитра, суперфосфаты, сульфат аммония, калийные соли. Сторонники естественности предпочитают куриный помет (на 10 литров воды берут 1 литр помета) и древесную золу. Как бы вы не решили, что бы ни выбрали – удобрять все равно надо. Делать это следует осторожно, поливать растение на расстоянии 20 см от стебля первый раз и 40 см в дальнейшем. Влага, даже вода, вообще не должна попадать на стебли и листья, а поливать всегда нужно теплой водой.

Выращивание в открытом грунте

Если у вас на даче супесчаный нейтрально щелочной грунт и есть открытое прогреваемое солнцем место, то при правильном уходе скороспелые сорта могут вызреть и без теплицы. В южных регионах страны в мае-июне можно сеять семена прямо в грунт на глубину около 8 см. На одном метре участка сеют 5-6 семян, поскольку они не все взойдут, слишком тесно не должно быть. После посева семян их поливают теплой водой. Через неделю должны появиться всходы, а после появления пятого листочка их окучивают.

В средней полосе на участок высаживают рассаду скороспелых сортов. Причем перед посадкой на участке ее закаляют – температуру в помещении (если это возможно) днем понижают до 16-17 градусов, а ночью до 13-14. Если температура не регулируется, то можно просто выносить на улицу.

Высаживают в лунки размером не меньше 14 см на расстоянии 70 см друг от друга и 1 м между рядами. Посадка должна быть такая, чтобы корневая шейка на 1-2 см оставалась над землей.

Хорошо выспевает в открытом грунте сорт «Шуга бейби», но его выращивать лучше не из семян, а рассадным способом. Правильный уход за арбузом на грядке заключается в редком обильном поливе, обязательном рыхлении почвы после полива или дождя, внесении подкормок. Плети желательно расправлять, чтобы они не мешали друг другу, оторвать точку роста после 6-7 завязей. Удобрять растения нужно с той же периодичностью и так же, как в теплице. Если тепличные плоды подвязывают, и они спеют в воздухе, то на огороде арбуз лежит на земле – нужно следить, чтобы он не загнил, да еще чтобы солнце погрело его со всем боков.

Арбузы страдают от вредителей и болезней. Проволочники, муравьи, бахчевая тля, ростковые мухи, совки – все хотят поживиться арбузом. А бывают и болезни: мучнистая роса, заразиха. От этих напастей растения обрабатывают химикатами (карбофос, фосфамид). Часто неприятностей помогают избежать внимательный осмотр и древесная зола с хозяйственным мылом.

Если вы захотите вырастить арбуз без косточек, то придется делать это только тепличным способом. Сорта «Queen of Hearts», «King of Hearts», «Jack of Hearts» вызревают приблизительно за 85 дней, они любят хорошо дренированные песчано-глинистые почвы и много солнца. Их семена прорастают при температуре не ниже 25 градусов.

Некоторые садоводы-любители выращивают овощи в бочках. Точно также в железной бочке можно вырастить арбуз. Если уложить в бочку удобрения и устроить хороший дренажный слой, а дно просверлить в нескольких местах, то можно попробовать поселить там арбуз. Поскольку почва в железной бочке хорошо прогревается, это может ему понравиться. Только нужно помнить, что в бочке быстрее сохнет грунт, что поливать зелень арбуза не желательно, а плоды придется подвязать, как в теплице.

Видео “Уход за дынями и арбузами”

Видеолекция для садоводов, в которой рассказывается об выращивании дынь и арбузов. Посмотрев запись, вы узнаете, как правильно сажать семена, когда высаживать в грунт и чем удобрять.

 

Как вырастить арбуз в открытом грунте

Арбуз у многих из нас ассоциируется с жарким летом, яркими красками и сладким сахарным вкусом. Арбуз – травянистый однолетник, самая крупная ягода. Посадку арбуза в открытый грунт производят с помощью семян. В южных регионах используют безрассадный способ посадки, в центральном регионе вырастить арбуз возможно только с помощью рассады.

Выращиваем рассаду

Короткое лето средней полосы России вынуждает огородников растить арбузы с помощью рассады. Выращивание рассады арбуза начните с подготовки семян. В течение получаса держите семена в горячей воде 55 градусов.

Затем поместите семена в тару с влажным песком, и на несколько дней оставьте при температуре 25-26 градусов. Как только семена проклюнутся – они готовы к посадке. Следующим этапом подготовьте почву. Смешайте в равных долях торф, песок и дерновую землю. Добавьте удобрения: по 1 части сернокислый калий, аммиачная селитра и доломитовая мука, 2 части суперфосфата.

Требования к емкостям для посадки арбуза просты: сажайте арбуз сразу в отдельные горшочки, растение плохо переносит пикировку, а также каждый горшочек не меньше 0,3 л объемом. В каждый горшок положите по 2-3 семечки, присыпьте песком, накройте пленкой и отправьте посадки в теплое место с температурой воздуха не ниже 30 градусов. После появления первых всходов (этот этап займет неделю), снимите пленку и понизьте температуру до 17 градусов на 9-10 дней. Полив рассады арбуза проводите в 2 этапа, дожидаясь впитывания воды землей. После полива рыхлите почву. Обеспечьте сеянцам длинный световой день (до 12 часов). Подкормите рассаду арбуза после появления третьего листа. За 2 недели до пересадки начните закаливание рассады с 10 минут пребывания на солнце.

Сажаем рассаду в открытый грунт

Оптимальные сроки посадки арбуза в открытый грунт – конец мая или начало июня. К этому времени с посадки семян прошел месяц, рассада обзавелась пятым или шестым листом, а риски ночных заморозков снизились до минимума. Выбирайте место посадки арбуза, руководствуясь его нуждами и правилами севооборота. Участок должен быть открытым, светлым и солнечным, южная часть подойдет лучше всего. Не сажайте арбуз после пасленовых и тыквенных культур. Хорошо, если подготовку почвы с внесением удобрений вы провели осенью. Если этого не получилось, перекопайте грядку с удобрениями за 1-2 недели до посадки. В тяжелые почвы добавьте песок. На подготовленной грядке выкопайте лунки в шахматном порядке на расстоянии 1,5 м друг от друга. Между рядами оставьте по 2 м. Каждую лунку полейте 2 л воды, дождитесь впитывания воды землей. Посадите рассаду в лунки, засыпьте землей, полейте и утрамбуйте почву. Для предупреждения грибкового заболевания вокруг посадки рассыпьте слой песка. Пока листья рассады не окрепнут, обеспечьте им защиту от прямых солнечных лучей, например, натяните ткань над посадками.

Ухаживаем за арбузом

Арбузы в открытом грунте справляются с развитием самостоятельно, однако, соблюдение ряда агротехнических правил поможет получить сочный урожай.

• Сеянцы нуждаются в прореживании на стадии 5-7 настоящих листов. Избегайте загущения посадок. Лишние сеянцы обрежьте под корень, или, осторожно удалив из земли, попробуйте прорастить неподалеку.
• На каждом кусте оставьте не более 5-6 плодов. Подстелите прочный материал под плоды, лежащие на земле, чтобы избежать гниения.
• Полив арбуза осуществляйте каждую неделю, большим количеством воды. А в период летней жары увеличьте частоту полива в 2 раза. Сокращение объемов полива начинайте после появления плодов на кусте, и прекратите полив полностью за 10-14 дней до сбора урожая арбузов.
• После каждого полива рыхлите землю, чтобы избежать появление сорняков. Грунт не нуждается в рыхлении, когда листья арбузов вырастут настолько, что закроют собой всю площадь грядки.

 

• Через 2 недели после посадки подкормите арбузы аммиачной селитрой или органическими удобрениями.
• Арбузы подвержены грибковым заболеваниям и нападениям насекомых. Но применение фунгицидов и инсектицидов не полезно для человека, поэтому направьте все силы в профилактику неприятностей. Для этого соблюдайте севооборот и правила агротехники.
• Собирайте арбузы за 5 дней до полного созревания. Определить эту стадию вам поможет окраска кожуры и мякоти. Если опоздать с правильным сроком сбора арбуза, он не сохранится надолго, если снять арбуз рано – плод уже не дозреет.

Выращивание арбуза – трудоемкий процесс. Но сладкая и сочная мякоть этой ягоды стоит стараний и трат времени.

11.05.2017

Подписаться на рассылку

Технология выращивания арбуза в открытом грунте

Место арбуза в севообороте. Основные вредители и болезни, методы борьбы с ними. Сорта и их характеристика

Осенняя обработка почвы

После уборки зерновых и нередко после многолетних трав, наиболее широко используемых в качестве предшественников бахчевых, основную обработку почвы начинают с лущения, которое выполняют дисковыми лущильниками ЛДГ-5А, ЛДГ-10А, ЛДГ-15А, а для измельчения растительных остатков почву дискуют в двух направлениях тяжелыми боронами БДТ-3, БДТ-7. Через 2…3 нед после лущения или дискования пашут плугами с предплужниками на глубину не менее 27…30 см. При орошении проводят планировку полей, используя один раз в 2…3 года длиннобазовые планировщики П-2,8А, П-4, а ежегодно — более легкие производительные орудия.

Предпосевная подготовка почвы

Начинается с боронования в два следа, которое предохраняет почву от иссушения, затем проводят две культивации: первую — на глубину 12—14 см, вторую — на 6—8 см непосредственно перед посевом. Посев семян начинают, когда почва на глубине 10 см прогреется до 12°С. Глубина заделки семян изменяется в зависимости от культуры и типа почвы; на легких почвах заделка глубже, на тяжелых — мельче и составляет 4 — 8 см. На тяжелых почвах глубина заделки не должна превышать 4 см. Семена, замоченные или пробарботированные, высевают во влажную почву и заделывают на 2 см мельче по сравнению с глубиной заделки сухих семян.

Схемы посева

Зависят от сорта, типа почвы, зоны, агротехники и наличия сельскохозяйственных машин.  Ширина междурядий 140 или 180 см. Расстояние между центрами гнезд 70, 105, 140 и 210 см. Посев производится сеялками СБУ-2-4А, СБН-3.

Уход за растениями

После выпадения дождей необходимо не допустить образования почвенной корки, поэтому после появления всходов в фазе первого настоящего, а затем в фазе 3—4-го листа проводят прореживание в соответствии с принятой площадью питания для каждой культуры и окучивание растений. Первую и вторую культивации проводят на глубину 14—16 см, последующие — на 10— 12 см и 6 —8 см, чтобы не повредить корневую систему. Обязательным приемом является раскладка плетей с одновременной присыпкой влажной землей.

 Орошение – один из основных факторов интенсификации бахчеводства. В различных районах оросительная норма изменяется от 1500 до 7000м3 / га. Проводят 11 поливов и более. Основные условия, определяющие поливную норму – гранулометрический состав почвы, уровень предполивной влажности, глубина расчетного увлажняемого слоя и способ полива.

Место в севообороте

Лучшие предшественники — целинные и залежные земли, многолетние травы, а также капуста и морковь. Особое значение севооборота для арбуза объясняется тем, что несоблюдение его приводит к сильному поражению растений фузариозным увяданием, галловой нематодой и заразихой, поэтому арбуз хорошо растет после кукурузы и риса, которые снижают поражаемость фузариозным увяданием. На одном и том же поле бахчевые нежелательно возделывать более двух лет, а возвращать на прежнее место целесообразно не раньше чем через 5…7 лет.

Уборка

Арбузы убирают вручную с использованием платформ и широкозахватных транспортеров. Зрелость определяют по усыханию плодоножки и усика возле нее, а также глухому звуку при ударе по плоду.

Защита растений от вредителей и болезней

Среди болезней наиболее распространенными являются антракноз, мучнистая роса и фузариоз. Из вредителей – бахчевая тля, проволочники, саранча, медведки и совки.
Против болезней применяют следующие приемы:
1. внедрение устойчивых к болезням сортов
2. соблюдение правильного севооборота
3. сбор семян – со здоровых полей и только из здоровых плодов
4. проведение химических обработок: протравливание семян ТМТД за 2-3 месяца до посева. Против мучнистой росы – опрыскивание суспензией коллоидной серы. Против антракноза и ложной мучнистой росы – опрыскивание 1% бордоской жидкостью.
Против вредителей применяют следующие приемы:
1. опрыскивание растений хим. препаратами (карбофосом)
2. выпуск энтомофагов (хищной галлицы афидимизы)
3. сбор и уничтожение растительных остатков на всех участках, где выращивались тыквенные культуры, с последующей глубокой зяблевой вспашкой.
4. уничтожение сорняков в радиусе не менее 100м вокруг бахчи.

Сорта и гибриды арбуза

Огонек. Скороспелый урожайный сорт арбуза. Плод шаровидный, массой 2,5 кг, в теплице 1-1,5 кг. Темно-зеленый с тонкой корочкой. Мякоть карминно-красная, нежная, зернистая, сочная, сладкая и вкусная. Относительно устойчив к пониженным температурам.

Мелитопольский. Урожайный среднеспелый сорт арбуза. Плод округло-овальный, зеленый с темно-зелеными полосами, массой до 5 кг. Мякоть красная, нежная, плотная, очень сладкая. Отличается хорошей лежкостью и транспортабельностью.

Скорик. Сорт арбуза селекции ВНИИОБ, плоды крупные, полосатые, семена черные, на 2-3 дня скороспелее сорта Ильинский. Мякоть плотная, ярко-красная с хорошим вкусом.

Мадера F1. Один из лучших раннеспелых гибридов с хорошей устойчивостью к заболеваниям. Плоды крупные, 6-8 кг, округлые, со светло-зелеными полосами, отличаются сочной и хрустящей мякотью ярко-красного цвета. Плоды наливаются за 30-35 дней. Длительно сохраняет свои товарные и вкусовые качества: сладкий вкус и нежнейший аромат.

Симпатия F1. Очень ранний гибрид. Крупные (массой 6-10 кг) и красивые, идеально круглые плоды отличаются великолепной зеленой с темно-зелеными полосами окраской. Наливаются за 35-40 дней. Мякоть сочная, ароматная, сладкая.

Кримсон глори F1. Ранний продуктивный гибрид полосатыми плодами округлой формы, достигающими массы 12-15 кг. Обладает комплексной устойчивостью к заболеваниям. Для этого гибрида характерна хорошая лежкость и транспортабельность.

Кримсон свит. Скороспелый сорт. Плоды округлые, достигают массы 11-13 кг, с тонкой коркой. Долго хранятся.

Астраханский. Среднеспелый сорт. Плоды крупные, шаровидные, превосходного качества. Мякоть плотная, сочная, сладкая. Хорошо переносит транспортировку и хранение.

Чарльстон грей. Среднепоздний сорт. Растение среднеплетистое. Плоды удлиненные, массой до 12 кг. Сорт устойчив к фузариозу и антракнозу. Отличается отличной лежкостью, транспортабельностью, высокими вкусовыми качествами.

Выращивание арбузов в открытом грунте

Арбуз родом из районов Южной Африки с высокими температурами и низкой влажностью. Культура теплолюбива и засухоустойчива, ей нужен свет в большом количестве. Тень и пасмурная погода не дадут арбузу нормально развиваться и давать хороший урожай. Но все же эти ягоды выращивают не только на юге, но и в более северных регионах.

Особенности посадки арбузов в открытом грунте

Перед тем как высадить арбузы на грядку, нужно подготовить землю, семена и ознакомиться с правилами выращивания.

Подготовка участка

Почва для арбузов должна быть лёгкой и плодородной, предпочтителен целинный супесчаный чернозём. На глинистых почвах они растут хуже.

Нежелательно сажать арбузы после бобовых, капусты. Хорошо, если раньше на участке были помидоры, лук, рожь или озимая пшеница.

Необходимо также внесение минеральных удобрений из расчёта на 1 кв. м:

• 30 г мочевины или аммиачной селитры;
• 30 г суперфосфата;
• 20 г калийных удобрений.

Избыток подкормок вреден: зелень растёт лучше, чем плоды, а в арбузах накапливаются нитраты.

Выбор семян

Сначала нужно выбрать сорт, соответствующий климату региона. В средней полосе это может быть Огонёк, Сахарный малыш, Кримсон Свит.

Семена арбуза бывают различной формы, размеров и окраски

Перед посадкой рекомендуют:

1. Прогреть семена на солнце в течение недели или опустить их в марлевом мешочке в горячую (50–60°С) воду на 5–10 минут.
2. Для обеззараживания подержать их в розовом растворе марганцовки (с концентрацией 0,5–1%) около 20 минут, промыть и просушить естественным способом. Для получения хорошего урожая можно замочить в растворе микроэлементов — марганца, бора, молибдена — с концентрацией 0,05% на 16 часов.
3. При безрассадном способе посева после прогрева в горячей воде семена опускают в раствор Циркона или Цитовита (по 1 ампуле на 2 л воды). Когда они набухнут, можно высевать.
4. Для ускорения всходов семена проращивают. Для этого их нужно завернуть в мокрую ткань, положить в тёплое место с температурой +20–25°С и постоянно увлажнять, не допуская пересыхания. Несколько раз в день снимать верхний слой для проветривания. При появлении ростков семена можно сеять сразу в грунт или на рассаду.

Посев семян в открытый грунт

Высевать арбузы следует в землю, прогретую до +12–14ºC, на 10 см в глубину. В холодной почве они могут не взойти или пострадать от вредителей. Обычно посев производят в конце апреля-начале мая, но в каждом регионе нужно ориентироваться на климатические условия.

Семена арбуза в открытом грунте всходят в течение 5–7 дней при хорошем качестве и тёплой почве. Если земля недостаточно прогрелась, всходы могут задержаться на 2 недели.

Главное, чтобы по мере роста посадки не оказались чрезмерно загущенными и всем завязавшимся ягодам хватало света, влаги и питания

Расстояние между рядами делают не менее 1 м, так как у растений длинные плети и они могут вытягиваться до 1,5–2 метров. Глубина лунки — 5–8 сантиметров.

В одну лунку помещают 5–6 семян для гарантии всхожести. Если пробиваются все, выбирают одно, самое крепкое растение.

Сажаем рассаду арбузов

В регионах с коротким летом выращивают рассаду арбузов. Семена высевают за месяц до посадки, то есть если тепло в регионе устанавливается в конце мая, то рассаду сажают в конце апреля.

Пророщенные семена помещают в стаканчики с почвой, поливают тёплой водой и накрывают стеклом или полиэтиленом для создания парниковых условий. Всходы появляются на 3–5 день.

Рассаде нужно обеспечить благоприятный режим: температуру +20–25ºC и освещение, естественное или искусственное, в течение 10 часов в день, не меньше.

Через две недели растения подкармливают водорастворимым комплексным удобрением, органику вносить не надо. Полив должен быть обильный, но не частый, достаточно двух раз в неделю. Обязательно рыхление почвы.

Почва под рассаду арбузов — смесь, состоящая из перегноя, дернового грунта и речного песка

В течение 7 дней перед высадкой необходимо закалять растения: выносить их на свежий воздух сначала на 2–3 часа, потом постепенно увеличивать время. Накануне нужно хорошо полить всходы и опрыскать 1%-м раствором бордоской жидкости. На сеянце должно быть не менее 4 листочков. Пересаживают растения на грядку очень аккуратно, вместе с земляным комом.

Выращивание арбузов в открытом грунте

Чтобы вырастить качественные плоды, необходимо соблюдать агротехнику их возделывания, выполняя основные мероприятия:

1. Периодическая прополка и рыхление земли вокруг кустов.
2. Регулярный полив.
3. Подкормка.
4. Прищипывание побегов.
5. Обработка от болезней и вредителей.

Формирование куста

Когда кусты разрастутся и образуется несколько плодов размером с яблоко, их начинают формировать. Боковые плети обрезают, оставляя на каждой по 2 арбуза, главную прищипывают так, чтобы сохранить по 2 листа после плода.

Формирование арбуза нужно проводить в сухой солнечный день — тогда место среза быстрее подсохнет

Обрезанные части не вытягивают, чтобы не повредить растение и завязи. Они быстро сохнут и не мешают развитию арбуза.

Как сформировать плеть арбуза — видео

Выращивание арбузов на шпалерах

В южных районах арбузы не требуют подвязки, их выращивают на земле. Здесь они получают достаточно света и тепла, не подвержены заболеваниям.

В более северных районах с влажным климатом иногда используют шпалеры. Это делается, если на участке есть риск застоя влаги или недостаточно места и света. На севере обычно выращивают мелкоплодные сорта. Их можно подвязывать к шпалере, как огурцы.

Плоды, достигающие размеров яблока и больше, подвешивают в сетки, которые свисают со шпалер

Что делают для устройства шпалеры:

1. С двух сторон грядки устанавливают колья высотой не менее полутора метров, между ними натягивают верёвку. При необходимости количество кольев увеличивают.
2. К этой верёвке привязывают другие, спускающиеся к кустикам. Они служат опорой для лозы и определяют её направление.
3. Опущенную верёвку нужно прикрепить к стеблю растения или к земле.
4. Подросшие ягоды помещают в сетки и привязывают отдельно к шпалере, чтобы они не упали под действием своего веса.

Арбузы с момента посева нуждаются в постоянном уходе. Их надо рыхлить, поливать, удобрять, оберегать от вредителей и болезней.

Прополка

Рыхление междурядий начинают производить ещё до появления всходов. Чтобы знать местоположение лунок, в них сеют маячные культуры, которые прорастут раньше: редис, салат и другие. При появлении всходов арбуза их удаляют вместе с сорняками.

Прополку следует проводить несколько раз за период вегетации.

Полив

Необходимо регулярно поливать растения в период роста листьев и стеблей, завязывания и формирования плодов. Делается это по мере пересыхания почвы, не чаще 1 раза в неделю. Во время созревания плодов полив нежелателен, так как может привести к их растрескиванию и ухудшению вкуса.

От отсутствия полива сильного вреда не будет, растение засухоустойчивое, и его корни проникают на глубину более 1 метра.

Полив следует прекратить, когда плоды приобретают глянцевый оттенок. В период роста они матовые.

Бахчеводы советуют снимать плод лишь через 15–20 дней после того, как он перестал увеличиваться в размерах

Удобрения

Подкормку проводят в начале образования плетей растений, перед дождём или поливом. На 10 кв. м необходимо внести:

• 150 г аммиачной селитры или мочевины;
• 150 г порошка или 60 г двойного гранулированного суперфосфата;
• 50 г калийной соли.

Последующие подкормки проводят в период цветения и массового завязывания плодов. При слабом развитии растений можно подкормить их навозной жижей. Для её изготовления ёмкость на треть заполняют навозом, доливают водой до наполнения и перемешивают. Одна часть жижи разводится в 10 литрах воды. Расход раствора на 1 растение — 1 литр.

Обработка арбузов от болезней и вредителей

Сохранение арбуза в период роста предполагает использование как агротехнических мер защиты, так и химических препаратов.

Агротехнические меры защиты

Заключаются в неукоснительном выполнении требований к посеву и выращиванию растений:

1. Соблюдение севооборота: возвращение бахчевых культур на прежнее место не раньше чем через 5 лет.
2. Обработка и протравливание семян за 1–2 месяца до начала сева.
3. Расположение посадок на хорошо освещаемых и прогреваемых лёгких супесчаных почвах. Нельзя использовать под арбузы тяжёлые глинистые почвы.
4. Глубокая вспашка и посев семян в оптимальные сроки.
5. Внесение минеральных удобрений и микроэлементов.
6. Постоянная борьба с сорняками, недопущение загущения растений.
7. Воздержание от чрезмерного увлажнения почвы, частых поливов.

Химические методы защиты

Для обработки растений применяются следующие препараты:

• Каратан ФН 57, 18,25% с. п. для борьбы с мучнистой росой. Норма расхода для концентрации 0,1%: 0,8–1 кг/га. Опрыскивание проводят трижды в сезон, в последний раз за 20 суток до уборки урожая;
• Фентиурам для обработки перед посевом из расчёта 3 г порошка на 1 кг семян, смешанных с мучным клейстером. Это избавит от ростковой мухи;
• Базудин вносят в почву при посеве для уничтожения проволочников;
• БИ-58 используют для опрыскивания ростков против клещей;
• Фитоверм применяют против тлей и трипсов;
• Шерпа, 25% к.э. эффективен для борьбы с озимой и полевой совками. Расход — 0,24–0,32 л/га, обрабатывать за 20 суток до уборки урожая;
• Децис, 2,5% к.э. (норма расхода препарата — 0,25–0,5 л/га) берут для опрыскивания растений в фазе всходов против совки. При необходимости в период цветения производится ещё одна обработка.

Профилактика заболеваний арбузов — видео

Выращивание культуры в регионах

В каждом уголке страны свои климатические особенности. От этого зависят сроки посадки, необходимость использования только местных сортов, способ обустройства грядок.

Украина

Юг Украины — благодатное место для выращивания арбузов в открытом грунте. Они приживаются в любых почвах, если те не рыхлые и не кислые. Для повышения плодородия вносят удобрения.

Выращивание арбузов на Украине начинают в конце апреля-начале мая, самый поздний срок — середина июня.

Сильные ветры на юге Украины могут повреждать плети. Чтобы этого избежать, делают канавки, укладывают в них стебель и присыпают землёй, оставляя свободными концы плетей.

Сорт Красень — украинский скороспелый арбуз с гладкой чёрно-зелёной поверхностью и нежной сочной мякотью

Выращивают здесь сорта и гибриды местной селекции:

• раннеспелые:
  • Чаривнык,
  • Орфей,
  • Каховский,
  • Красень,
  • Дебют F1,
  • Ранок F1.
• среднеспелые:
  • Альянс,
  • Княжич,
  • Херсонский.
• позднеспелые:
  • Восход,
  • Снежок.

Забайкалье

Арбузы в Забайкалье дачники выращивают более 20 лет. Применяются семена скороспелых арбузов:

• Огонёк;
• Сахарный малыш;
• Арбуз ультраскороспелый.

Эти сорта некрупные — 1,5–2 кг.

В середине апреля начинают выращивать рассаду арбузов в торфяных стаканчиках. На постоянное место их высаживают при появлении 3–4 листочков, когда почва хорошо прогреется. Обычно это конец мая.

Как сделать так, чтобы арбузы прижились в открытом грунте:

1. За неделю до высадки всходы закаляют, оставляя на несколько минут, потом на несколько часов в день на улице при температуре +15–17°C.
2. Под арбузы делают высокую грядку.
3. В ней выкапывают лунки, куда кладут сухую траву для утепления, затем компост, песок, удобрения или золу.
4. Поливают тёплой водой с марганцовкой и высаживают рассаду с комом земли.
5. Над грядкой делают дуги и кладут укрывной материал.

Для защиты от вредителей и болезней посадки опрыскивают настоем чеснока или крапивы, которые можно чередовать.

Снизу грядка подогревается от перегнивающих остатков, а сверху тепло удерживается благодаря укрывному материалу

Кубань

Тёплый климат Кубани позволяет сеять семена сразу в грунт. Сроки посадки — с конца апреля до конца мая, в зависимости от сорта. Урожай собирают уже после 20-х чисел июня.

В засушливые годы местные арбузы могут пострадать от паутинного клеща. При обнаружении очагов поражения их обрабатывают акарицидами 2–3 раза с недельным интервалом.

Урожай арбузов на Кубани стараются собрать до того, как наступят первые ночные заморозки

Башкирия

В Башкирии тоже имеется опыт выращивания арбузов, хотя регион находится к северу от Московской области и климат здесь холоднее. Утренние заморозки могут продолжаться до июня, но сажают арбузы в мае, защищая укрывным материалом. Опытные садоводы подсыпают под плети песок, чтобы плоды не гнили. В Башкирии рекомендуется сажать только ранние сорта, чтобы урожай не погиб от рано наступивших холодов:

• Соренто F1;
• Землянин;
• Кримсон Свит;
• Топ Ган F1;
• Кай F1.

Сначала выращивают рассаду в стаканчиках, а потом сажают её в тёплую почву. Можно сеять сразу семенами в грунт, но тогда обязательно надо мульчировать землю и накрыть посадки плёнкой, которую прорезают при появлении 2–3 листочков в местах всходов.

Для утепления над грядкой устанавливают дуги, посредине прокладывают терморукав (рукав на основе стекловолокна с покрытием из термостойкого силикона), заполненный водой, и сверху укрывают агротексом.

Любители сладкой и сочной ягоды пытаются сажать её в самых различных уголках страны. И небезуспешно! Значит, не надо бояться, а стоит хотя бы попробовать вырастить арбуз на своём участке. Надеемся, что эксперимент будет удачным!

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

выращивание в открытом грунте, посадка на рассаду, болезни и вредители

Травянистое однолетнее растение арбуз (Citrullus lanatus) является представителем рода Арбуз семейства Тыквенные. Данное растение относится к бахчевой культуре, родом оно из южной части Африки (Лесото, ЮАР, Ботсвана и Намибия). На сегодняшний день в этих местах можно встретить вид колоцинт, который родствен арбузу, именно он является предком культурного арбуза. В 20 веке до нашей эры в Древнем Египте уже культивировали арбуз. Семена данного растения были найдены в гробнице Тутанхамона. В стихах Вергилия возможно отыскать доказательство того, что древние римляне знали об этом растении, они ели арбузы солеными и свежими, а еще использовали для приготовления меда. Их растили на территории Китая, там их именовали «дыней Запада», а также культивированием арбуза занимались и арабы, которые кушали его до еды, чтобы очистить организм. Благодаря крестоносцам данная культура оказалась в Европе, при этом на территорию современной России ее завезли в 13–14 веках нашей эры. Лидером в культивировании арбузов является Китая, а за ним с не очень большим отрывом следует Иран, Турция, Египет, американские государства, а еще Россия и Узбекистан. Лучшими условиями для выращивания арбузов считается продолжительный знойный и сухой летний период, а также короткий и не очень холодный зимний.

Особенности арбуза

Разветвленные тоненькие побеги арбуза бывают ползучими и вьющимися, зачастую они сглажено-пятигранные, а их длина может доходить до 400 см. Пока растение молодое его побеги являются густоопушенными. Очереднорасположенные черешковые жестковатые листовые пластины имеют шероховатую поверхность, на которой находится опушение. Листья обладают треугольно-яйцевидной формой, при этом у основания они сердцевидные. Длина пластин может варьироваться от 8 до 22 сантиметров, а ширина ― от 5 до 18 сантиметров. Цветение наблюдается в летнее время, цветки бывают женскими, мужскими и гермафродитными, имеются прицветники, которые формой похожи на лодочку. Плод представляет собой ягоду-арбуз ― это многосемянная тыквина, поверхность которой очень гладкая, мякоть у нее сладкая и сочная, она обладает красным либо розовым окрасом. Существуют сорта с бледно-желтой мякотью, при этом корка у такого плода шершавая.

Выращивание арбузов из семян

Посев в открытый грунт

Вырастить арбуз в открытой почве можно только генеративным (семенным) способом. При этом выращивать данную культуру можно как через рассаду, так и высеять семена непосредственно в открытый грунт.

Высев семян сразу же в почву производят только в регионах с теплым климатом, при этом земля должна обязательно прогреться до 12–14 градусов, а еще ее нужно заблаговременно подготовить. Прежде чем приступить к посеву, семена необходимо подготовить. Для этого их ссыпают в термос, который наполняют тепловатой (около 50 градусов) водой. После того как у семян появятся росточки, их аккуратно достают. Для посева надо подготовить луночки, глубина которых должна быть около 80 мм, меж ними соблюдают дистанцию в 100 см. В каждую лунку нужно всыпать 1 ч. л. Аммофоски, 1 ст. л. древесной золы и 1 кг перегноя, все нужно хорошенько смешать с землей. Затем в посадочную ямку надо влить пару литров воды. После того как жидкость полностью впитается, в луночку кладут 2 либо 3 семени, при этом их кладут не очень близко друг к другу. После этого ямку заполняют грунтом, который хорошо притаптывают. После того как высев будет произведен, поливать участок не нужно. Спустя чуть больше 7 дней могут показаться первые сеянцы. Если высев будет произведен в холодную почву, то сеянцы появятся позже, а иногда они и вовсе погибают. Чтобы этого избежать, высев семян в открытую почву следует производить не ранее третьей декады мая. После того как у сеянцев начнет формироваться 3 либо 4 настоящая листовая пластина, их следует проредить, для этого убрав слабые растеньица. Чтобы это сделать, всходы срезают прямо над поверхностью участка.

Посадка арбуза на рассаду

В регионах, где летний период сравнительно короткий данную культуру рекомендуется выращивать через рассаду. Высев семян на рассаду производят в мае. Так как тыквенные довольно негативно реагируют на пикировку, то для посева следует использовать индивидуальные емкости, объем которых должен быть не меньше 300 мл. Для посева понадобится субстрат, в состав которого входит дерновая земля, торф и песок (1:1:1). В каждые 5 л получившейся землесмеси следует всыпать по 50 грамм аммиачной селитры, сернокислого калия и доломитовой муки, а еще 100 грамм двойного суперфосфата. Семенам понадобится предпосевная подготовка. Для этого посевной материал на 30 мин. погружают в тепловатую (около 55 градусов) воду, а затем их помещают в увлажненный песок для проращивания, при этом температура воздуха должна быть примерно 25 градусов. Когда у семян покажутся маленькие росточки, можно приступить к высеву. Для этого их раскладывают по 2–3 семени на поверхность почвосмеси, которой нужно заполнить индивидуальные стаканчики. Семена следует присыпать сверху слоем песка, затем емкости нужно накрыть стеклом либо полиэтиленом. Стаканчики убирают в такое место, где температура воздуха не менее 30 градусов.

Первые сеянцы должны показаться спустя 7 дней, после чего нужно убрать укрытие. Емкости на 9 суток переносят в более прохладное место (от 16 до 18 градусов). Такую рассаду необходимо своевременно поливать, подкармливать, а также если это нужно, то досвечивать, потому что продолжительность светового дня необходимая для данной культуры должна быть не меньше 12 часов. Полив производят в несколько этапов, при этом следует ждать, пока жидкость полностью впитается в субстрат, и не позволять ей попадать на листву растеньиц. Во время формирования третьей настоящей листовой пластины растениям понадобится подкормка жидким коровяком либо раствором комплексного минерального удобрения. Примерно за 1,5 недели до того, как арбузы будут пересажены в открытую почву, их нужно начать закаливать. Для этого рассаду переносят на свежий воздух, при этом продолжительность данной процедуры необходимо увеличивать постепенно, так, начинают с одного часа и доводят до 24 часов.

Секреты выращивания арбузов / Как вырастить здоровую рассаду

Watch this video on YouTube

Пикировка арбуза

Выше уже говорилось о том, что рассаду арбузов пикировать крайне нежелательно, потому что можно сильно травмировать систему корней растеньиц. Прищипку также производить крайне нежелательно.

Посадка арбуза в открытый грунт

В какое время высаживать

Высаживать рассаду арбузов в открытую почву следует спустя 1 месяц после высева семян в фазе формирования 5–6 настоящей листовой пластины. Как правило, это время приходится на последние дни мая либо первую декаду июня. Для посадки следует выбрать хорошо прогреваемый солнечный участок, который имеет надежную защиту от ветра. Он должен быть расположен с юго-восточной либо южной стороны, при этом на нем до данной бахчевой культуры должны были расти травянистые многолетние растения (донник, люцерна либо эспарцет), капуста, озимая пшеница, лук, а также однолетние бобовые культуры. Для посадки не подходят участки, где до арбузов росли тыквенные (кабачок, арбуз, дыня либо патиссон) и пасленовые (томаты, перец, картофель и баклажаны). Следует учесть, что на участке, где выращивались арбузы, снова посадить данную культуру можно будет лишь спустя 6–8 лет.

Подходящая почва

Для посадки арбузов лучше всего подходит супесчаный либо песчаный грунт, при этом его водородный показатель должен быть 6,5–7. Подготовить участок следует заблаговременно и делают это в осеннее время. Во время перекопки грунта в него следует внести удобрения, так на 1 квадратный метр участка берется 40–45 грамм суперфосфата, 24–35 грамм сульфата аммония, 4–5 килограмм перепревшего навоза и 15–25 грамм калийной соли. Если почва тяжелая, то в нее необходимо еще внести 1–2 ведра песка на каждый квадратный метр. Вносить в грунт свежий навоз нельзя.

Правила высадки рассады

На подготовленной грядке следует сделать луночки, дистанция меж ними может варьироваться от 100 до 150 см, а между рядами нужно оставлять расстояние в 200 см. В каждую ямку следует вылить от 1,5 до 2 литров воды. Высаживая рассаду заглублять ее необходимо по семядольные листовые пластины. Грунт после высадки надо уплотнить, после чего его поверхность около растеньица в радиусе 10 сантиметров необходимо засыпать песком, что поможет избежать развития корневой гнили. Высаженную рассаду нужно полить тепловатой водой. Следует помнить, что пока листовые пластины не восстановят тургор, растеньица необходимо защищать от прямых солнечных лучей.

Выращивание арбуза в теплице

Если в регионе летний период довольно короткий и холодный, то выращивание арбузов рекомендуется производить в теплицах, так как продолжительность периода вегетации такого растения в некоторых случаях достигает 150 дней, а в северных районах теплых летних дней гораздо меньше. Для ускорения процесса рассаду рекомендуется вырастить в комнатных условиях, затем производят ее высадку в теплицу под двойное пленочное покрытие.

Высев семян на рассаду производят в третьей декаде апреля. Высадку подросшей рассады в теплицу можно осуществить сразу после того, как земля в ней хорошо прогреется (до 12–14 градусов). Не забудьте заблаговременно подготовить грунт на грядке, для этого верхний его слой на глубину штыка лопаты необходимо удалить. В получившуюся траншею следует произвести закладку перегноя с сеном, сверху этот слой необходимо посыпать азотсодержащим удобрением, а затем его проливают горячей водой. Сверху на данный слой нужно уложить ранее снятый слой грунта. Сверху грядку необходимо укрыть укрывным материалом черного окраса, его надо будет убрать лишь перед непосредственной высадкой рассады.

Посадочные ямки располагают на грядках на расстоянии 0,7 м друг от друга. Во время высадки не забывайте заглублять растеньица на глубину 10 сантиметров в почву. После посадки можно сразу же установить шпалеру, к которой будет производиться подвязка растущих плетей. Чтобы собрать хороший урожай, надо не забыть в теплицу запустить несколько пчел. Однако намного лучше, если вы будете опылять цветки самостоятельно, при этом нужно учесть, что продолжительность жизни мужских цветков составляет всего несколько часов. Необходимо оторвать несколько мужских цветков и осторожно оборвать у них все лепестки. Поочередно прикладывайте их пыльники  к рыльцам женских цветков. Очень хорошо, если каждый из женских цветков будет опылен сразу несколькими мужскими цветочками. Искусственно опылять арбузы необходимо в утреннее время, при этом в теплице температура воздуха должна быть в пределах 18–20 градусов. Также следует учесть, что в ночное время перед проведением опыления температура воздуха в теплице не должна быть менее 12 градусов.

Чтобы плети росли быстрее, им понадобится прищипка, при этом нужно учесть, что над плодом должно остаться не больше 3–5 листовых пластин, а все те побеги, которые очень слабые, нужно удалить. Следует учесть, что на 1 кустике должно быть не больше 5 завязей, поэтому лишние придется обрывать.

Первый раз растения подкармливают после того, как их плети в длину будут достигать от 0,25 до 0,5 м. Для этого делаются канавки на расстоянии 0,2 м от растения, в них рекомендуется залить сброженный жидкий куриный помет (1:20) либо раствор коровяка (1:10). Второй раз арбуз подкармливают перед формированием бутонов, а третий ― когда образуются завязи, однако нужно учесть, что и в первом и во втором случае канавки нужно будет сделать, отступив от кустиков не меньше 0,4 м. Органические удобрения (куриной помет либо коровяк) очень хорошо подходят для подкормки данного растения, поэтому их используют и в первом, и во втором случае. После того как плоды начнут активно расти, их надо регулярно переворачивать, что позволит им созревать равномерно. Также очень важно систематически проветривать теплицу.

Уход за арбузом

Если арбузы растут в открытом грунте, то уход за ними довольно прост. Но чтобы собрать хороший урожай, следует учитывать несколько важных нюансов, касающихся ухода за данной культурой. Ухаживая за арбузами, нужно вовремя прорежать всходы, своевременно поливать и пропалывать растения, а также производить прищипку плетей и рыхление поверхности почвы. Во время формирования 3 либо 4 листовой пластины всходы надо будет проредить, при этом на лунке должно остаться одно либо два растеньица, все лишние сеянцы надо обрезать прямо над поверхностью почвы. Можно при желании попробовать провести отсадку лишних растеньиц, потому что есть большие шансы, что она пройдет успешно. Когда завязи на кустике полностью сформируются, нужно выбрать лишь 6 штук, а все остальные удалить. Если плод лежит на поверхности грунта, то под него нужно подложить не гниющий материал (кусок пластика, рубероида либо фольги).

Как поливать

Полив производят 1 раз в 7 дней, однако он должен быть обильным, для этого на 1 квадратный метр участка берется 30 л воды. Если на улице стоит знойная погода либо начался период цветения, то в неделю понадобится пара таких поливов, при этом нужно будет увлажнить как поверхность грунта вокруг растений, так и землю между рядами. После того как сформируются плоды, проводят постепенное сокращение полива, а за полмесяца до уборки урожая его следует прекратить вовсе. На протяжении летнего периода растения нуждаются в 3–4 обильных поливах: во время формирования 5–7 листовой пластины, в период цветения, а еще в самом начале образования плодов.

В начале вегетационного периода, когда после полива пройдет 1–2 суток, необходимо взрыхлить поверхность участка на глубину 60 мм, при этом следует вырвать все сорняки. После того как растения сомкнут ряды, сорная трава уже не сможет им причинить никакого вреда. В связи с этим с этого времени рекомендуется прекратить удалять сорняки, а также взрыхлять почву, так как система корней арбуза простирается в различные стороны, и ее крайне легко травмировать тяпкой.

Удобрение

Когда пройдет полмесяца после пересадки рассады в грунт, арбузам понадобится подкормка. Для первой подкормки рекомендуется использовать раствор аммиачной селитры (на 10 л воды 20 грамм вещества), при этом на 1 куст берется пара литров такой питательной смеси. Вместо селитры можно использовать куриный помет (1:20) либо коровяк (1:10), при этом в 10 литрах смеси нужно будет растворить 15 грамм хлористого кальция и 30 грамм суперфосфата.

Второй раз растения подкармливают во время формирования бутонов, при этом на 1 куст берут 6 грамм суперфосфата и по 4 грамма аммиачной селитры и хлористого кальция. Если вы подкармливаете арбузы сухими удобрениями, то тогда участок обязательно надо полить как до подкормки, так и после нее.

ЛУЧШИЕ ПОДКОРМКИ АРБУЗОВ ДЛЯ СУПЕР УРОЖАЯ! БОРНАЯ КИСЛОТА ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ ЗАВЯЗИ!

Watch this video on YouTube

Болезни и вредители арбуза

Заболевания

Наиболее часто арбузы поражает белая, серая, черная и корневая гнили, мучнистая роса – настоящая и ложная, антракноз, угловатая и оливковая пятнистости и мозаика. Чтобы значительно повысить устойчивость данной культуры к болезням и вредителям, необходимо правильно подготавливать семена к посеву и почву к посадке, а также надо следовать всем правилам агротехники данной культуры. В этом случае кустики не будут болеть вообще, а также на них не поселится ни один вредитель. Но все-таки опасность поражения арбузов болезнями и вредителями существует, и поэтому нужно уметь своевременно выявлять заболевшие растения и лечить их.

Мучнистая роса

Мучнистая роса является грибковым заболеванием. На поверхности листвы появляется налет бело-серого окраса. Наблюдается отмирание пораженных листовых пластин, плоды утрачивают свой вкус и становятся несладкими, а также наблюдается их деформация и гниение.

Пероноспороз

Пероноспороз (ложная мучнистая роса) так же является грибковой болезнью. Однако в этом случае сначала поражаются лишь старые листовые пластины и только потом молодые. На поверхности листвы образуются угловатые пятна желтоватого окраса, при этом на изнаночной стороне появляется фиолетово-серый налет. Плоды приобретают уродливую форму, а их развитие останавливается.

Оливковая пятнистость

Если кустик поражен оливковой пятнистостью, то на всей его надземной части образуются пятнышки, имеющие неправильную форму. Из-за этого листовые пластины становятся гофрированными, при этом на черешках и побегах появляются язвы оливкового окраса. Наблюдается засыхание и отмирание завязей.

Угловатая пятнистость

Главными переносчиками бактериоза (угловатой пятнистости) являются вредители. У пораженных кустиков на надземных частях появляются маслянистые пятнышки белесого окраса. Со временем на листовых пластинах образуются дырочки, затем они отмирают, побеги вянут, плоды становятся прозрачными, мягкими и прекращается их рост.

Антракноз

Медянка (антракноз) так же является грибковой болезнью. Из-за нее на листовых пластинах пятна желтого либо бурого окраса с розовато-желтыми подушечками. Если стоит влажная погода, то на поверхности появляется налет розового окраса. При сильном поражении наблюдается засыхание куста и его гибель.

Серая гниль

Серая, белая, черная, а также корневая гниль тоже считаются грибковыми заболеваниями. При этом следует учесть, что каждая из таких болезней способна привести к гибели растений и урожая. Серая, черная и белая гниль приводят к разрушению побегов, листвы и плодов данной культуры, при этом корневая гниль поражает корневую систему кустиков.

Огуречная мозаика

Огуречная мозаика ― это вирусное заболевание, которое на сегодняшний день считается неизлечимым. У пораженного кустика на листовых пластинах образуется мозаичный узор, окрашенный в бледно-зеленый и зеленый цвет. Наблюдается отставание куста в росте, а на поверхности появляются бугры, вздутия и точки.

Вредители

Наибольшую опасность для данного растения из всех вредных насекомых представляют подгрызающие совки, бахчевые тли и проволочники.

Проволочники

Проволочник является личинкой жука-щелкуна, которая похожа на жесткий кусочек проволоки. Такое насекомое повреждает семена, а также всходы данного растения.

Бахчевая тля

Бахчевая тля наносит ощутимый вред арбузу, так как высасывает из него растительные соки. А еще этот вредитель считается главным переносчиком такого неизлечимого вирусного заболевания как мозаика.

Озимые совки

Озимые, а также подгрызающие совки устраивают на арбузе яйцекладки. Из яиц появляются гусеницы, которые начинают поедать растение, подгрызая его корешки. Из-за этого оно становится желтым и погибает.

Обработка арбуза

Бороться с грибковыми болезнями специалисты советуют при помощи фунгицидных препаратов: бордоской жидкости, Дециса, Фундазола, Скора и т. д. Выбрать подходящий препарат вам помогут в специализированном магазине. Но будет намного лучше вместо этого не допустить того, чтобы растения заболели, для этого надо придерживаться правил агротехники данной культуры и севооборота, а еще правильно ухаживать за зреющими плодами. В этом случае проблем с арбузами возникнуть не должно вообще и о грибковых заболеваниях можно будет забыть.

Если же на кустах поселилась тля, то для ее уничтожения можно воспользоваться народным способом. Для этого нужно те части растения, на которых находится вредитель, припудрить смесью, состоящей из табачной пыли и древесной золы (1:1), ее следует взбрызнуть водой. Спустя треть часа после обработки поверхность почвы на участке нужно взрыхлить, что позволит уничтожить тех вредителей, которые упали на землю. Чтобы избавиться от гусениц для них делают приманки из растительных остатков сладкого вкуса либо кусочков жмыха. Спустя какое-то время проводят их сбор, такая процедура также поможет избавиться и от проволочника. Для того чтобы установить приманку, необходимо в земле сделать углубление в полметра, потом в него накидывают куски сладких корнеплодов и жмых. Такие ямки надо накрыть щитами. Ловушки открывают спустя 1–2 дня, содержимое ямки вынимают и сжигают. При этом нужно помнить, что вредные насекомые, как правило, селятся на ослабленных кустиках, за которыми неправильно ухаживают.

Сбор и хранение арбузов

Сбор арбузов проводят только после того, как они достигнут первой стадии съемной зрелости, чаще всего она наступает за пять суток до полной зрелости. Если же плоды будут собраны раньше положенного срока, то велика вероятность того, что они не дозреют в хранилище. А собранные позже арбузы не подходят для длительного хранения.

Чтобы определить состояние первой зрелости, необходимо оценить окрас семян и мякоти плода, характерный для каждого отдельного сорта. Своевременно собранные плоды обладают мякотью розового цвета, во время лежки они дозревают и ее окрас сменяется на красный, при этом арбуз не утрачивает своей сладости. Арбузы поздних сортов подходят для наиболее продолжительного хранения, они имеют толстую и плотную кожуру, при этом структура мякоти грубоватая.

Арбузы среднеспелых и ранних сортов убирают по мере их созревания, их можно использовать для переработки (для засолки, мариновки либо изготовления варенья), а также употреблять в пищу в свежем виде. При этом уборку арбузов поздних сортов, которые предназначены для длительного хранения, проводят перед заморозками, для этого используя острый нож либо секатор, их срезают вместе с цветоножкой длиной около 50 мм. Плод от побега отрывать не рекомендуется, так как велика вероятность того, что в месте отрыва появится гниль.

Для длительного хранения подходят плоды, имеющие средний размер и глянцевую толстую корку, которая не должна быть травмированной (должны отсутствовать царапины, вмятины, трещинки, а также мягкие участки). Во время транспортировки бросать плоды запрещено, также их не следует укладывать на твердую поверхность, во время работы в обязательном порядке нужно использовать перчатки. При укладке плодов надо проследить за тем, чтобы они не прикасались друг к другу, что позволит не допустить развития плодовой гнили. Лучше условия для хранения арбузов считается хорошо вентилируемое помещение, с влажностью воздуха от 75 до 85 процентов и температурой ― 1–4 градуса. Имеется несколько способов хранения:

1. В лесу надо набрать сухого мха, делают это в погожий солнечный день. Возьмите ящик из дерева и выстелите его дно слоем мха, который должен получиться достаточно толстым. Затем сверху укладывается арбуз, его необходимо со всех сторон обложить тем же мхом. После чего можно укладывать в этот же ящик и другие арбузы, при этом не забывайте каждый из них обкладывать мхом.
2. Мох можно при желании заменить древесным пеплом. Арбузы можно уложить в бочонки либо ящики, при этом пересыпав их пеплом. Емкости плотно закрывают и убирают в погреб на хранение.
3. Каждый из плодов надо окунуть в алебастровую либо глиняную болтушку, консистенция которой должна быть похожа на густую сметану. Подождите, пока покрытие полностью просохнет, и уберите арбузы на хранение в погреб.
4. Заменить алебастр либо глину можно парафином или воском. Их необходимо растопить при помощи водяной бани. После чего каждый арбуз следует покрыть слоем, который в толщину достигает 0,5 см. После этого плоды опускают на хранение в погреб.
5. Каждый арбуз нужно обмотать плотной тканью, которая обязательно должна быть натуральной. Затем их укладывают в сетку и подвешивают к потолку в погребе.
6. В погребе необходимо установить стеллажи, при этом на их полки укладывается солома достаточно толстым слоем. На эти полки и выкладывают плоды, при этом не забывайте окутывать их соломой.
7. Отыщите в доме либо квартире прохладное и абсолютно темное место. Туда и нужно положить плоды на хранение, при этом каждый день их следует переворачивать.

Какой бы способ хранения не был выбран вами, специалисты советуют регулярно производить осмотр арбузов (примерно 1 раз в 7 дней), в этом случае вам удастся своевременно удалить загнившие плоды, что позволит избежать дальнейшего распространения гнили. Если выбрать подходящий сорт, а также правильный способ и место хранения, то арбузы можно будет сохранить до весны.

Виды и сорта арбузов

Все арбузы, которые садоводы-огородники растят на своих участках, а также те, что можно приобрести в магазине либо на рынке, являются видом рода Арбуз. Есть 2 разновидности: африканская дыня тсамма (Citrullus lanatus var. citroides), это растение в природных условиях можно повстречать в Ботсване, ЮАР, Намибии и Лесото и знакомый практически всем арбуз шерстистый (Citrullus lanatus var. lanatus), эта разновидность встречается лишь в культурном виде. У арбуза шерстистого имеется большое количество сортов, при этом их большая часть появилась на свет благодаря европейским, американским и азиатским селекционерам. Ниже будут подробнее описаны именно эти сорта.

Все сорта арбузов, предназначенных для выращивания в открытой почве, разделяют на раннеспелые, средние и позднеспелые (их выращивают в регионах с продолжительным и достаточно теплым летним периодом). Во время выбора подходящего сорта данного растения рекомендуется учесть несколько факторов: засухоустойчивость и холодостойкость, устойчивость к вредителям и болезням, а еще способность разрастаться и потребность в удобрениях.

Раннеспелые сорта

1. Виктория. Это американский гибрид, продолжительность созревания которого 62 дня (иногда немного больше). Арбузы обладают округлой формой и в среднем весят около 10 килограмм.
2. Скорик. Небольшие зеленоватые арбузы весят около 4 килограмм. По краям у них располагаются размытые фестончатые полоски. Нежная сладкая мякоть окрашена в красный цвет, она отличается высокими вкусовыми качествами. Кожура толстая.
3. Дженни. Данный американский гибрид является ультраранним, созревание наблюдается с 54 дня. На одном кустике вырастает от 4 до 6 зелено-белых арбузов, обладающих стандартной величиной, у них имеются тоненькие полоски темного окраса. В среднем они весят около 1,5 килограмм. Кожура тонкая, а семена величиной с виноградную косточку. Мякоть обладает насыщенным окрасом и превосходным вкусом.
4. Стаболит. Этот сорт является лучшим из всех бессемянных гибридов. Созревание наблюдается с 62 дня. Большие крепкие плоды имеют вытянутую форму и вкусную мякоть. Для опыления такого гибрида используют сорта Леди, Трофи из сортосерии Нунемс.
5. Огонек. Данный сорт был выведен российскими селекционерами. Небольшие арбузы, покрытые тоненькой кожурой, обладают очень вкусной мякотью, в среднем они весят около 2 килограмм.
6. Долби. Этот крупноплодный американский гибрид отличается устойчивостью к стрессам и урожайностью. Созревание наблюдается после 60 суток.

Сорта среднего срока созревания

1. Лежебока. Срок созревания 75–90 суток. Сорт устойчив к засухе, заболеваниям и вредителям. Зеленоватые среднего размера арбузы весят около 5 килограмм. На поверхности тоненькой кожуры располагаются шиповатые полоски. Средней плотности мякоть окрашена в розово-красный цвет и имеет приятный вкус.
2. Топ Ган. Этот сорт входит в число наиболее популярных американских урожайных сортов. Срок созревания 70–75 суток. Большие арбузы округлой формы весят около 10 килограмм. Мякоть хрустящая, она окрашена в темно-красный цвет, семечки имеют небольшой размер. Данный сорт отличается устойчивостью к антракнозу, а его плоды хорошо хранятся.
3. Думара. Этот гибрид отличается своей урожайностью, созревание наблюдается с 75 дня. Форма арбузов овально-кубовидная, мякоть нежная и сладкая, семена так же очень нежные.
4. Антей. Овально-кубовидные арбузы имеют нежную мякоть, которая слаще чем у остальных сортов. Рекомендуется подкармливать органическими удобрениями.
5. Атаман. Этот сорт, созданный отечественными селекционерами, созревает за 66–86 суток. Шиповатые арбузы округлой формы весят около 10 килограмм. Мякоть очень вкусная, обладает красным окрасом и средней плотностью.

Позднеспелые сорта

1. Весенний. Данный сорт подходит для выращивания и в теплице, и на бахче. Гладкие арбузы имеют удлинено-шаровидную форму, весят они около 3 килограмм. На поверхности кожуры у них располагается еле заметная сетка зеленого окраса по оливковому фону. Сладкая и нежная мякоть является зернистой, она окрашена в темно-красный цвет. Срок созревания около 105 суток.
2. Икар. Сорт устойчив к засухе и отличается урожайностью. Срок созревания 88–110 суток. Весят арбузы 3–16 килограмм. Темно-зеленая корка очень крепкая, на ее поверхности находятся еле заметные полоски. Очень сладкая мякоть окрашена в малиново-красный цвет. Плоды хранятся очень хорошо (иногда до марта).
3. Холодок. Этот сорт является наиболее популярным из всех поздних сортов. Время созревания около 100 суток. Эллипсовидные арбузы весят 15–25 килограмм, они слабо сегментированы, на поверхности крепкой коры, окрашенной в зеленый цвет, находятся практически черные полосы. Насыщенно-красная с розоватым оттенком мякоть очень сладкая. Арбузы могут храниться на протяжении 3 месяцев.
4. Мелания. Это гибрид сорта Ранний, он созревает после 80 дней. Форма арбузов овальная, весят они около 12 килограмм. На поверхности зеленой корки располагаются широкие полоски темно-зеленого окраса. Темно-красная мякоть очень хрустящая, семечки мелкие.

Если же у вас есть желание вырастить какой-то необычный сорт, то можно для этого выбрать американский гибрид Калифорния Кросс, плоды которого очень большие, либо редко выращиваемый в средних широтах японский сорт с острова Хоккайдо Денсуке, корка у его арбузов практически черная. У сорта Пепкинос очень маленькие арбузы, их можно поместить в рот целиком. Бессемянный сорт Червонный король подходит для тех, кто не любит косточки в арбузах. Довольно необычный сорт был создан селекционером из Астрахани, его плоды обладают мускатным вкусом, а еще он же создал сорт Лунный: мякоть у арбузов желтая и имеет лимонный привкус.

Производство арбузов | Государственный университет Оклахомы

Опубликовано в феврале 2017 г. | Id: HLA-6236

К
Джим Шрефлер, Линн Бранденбергер, Эрик Ребек, Джон Дамиконе, Мерритт Тейлор

Требования к производству

Производство арбузов требует длительного и теплого вегетационного периода.Площадь под арбуз
это самый крупный овощной урожай в Оклахоме. Хотя арбуз можно выращивать
во многих областях штата текущие основные производственные районы включают западно-центральную, южно-центральную
и восточные районы. В последние годы потребление арбузов в США увеличилось.
при этом часть этого предложения приходится на увеличение импорта. Некоторое уменьшение посевных площадей
в штате произошло из-за повышения урожайности и снижения доступности рабочей силы.Усилия
Национального совета по продвижению арбузов помогли повысить осведомленность потребителей
о пищевой ценности и кулинарном использовании этой культуры. Повышенная доступность
мелкоплодные и бессемянные виды, а также разработка техники реализации
арбуз как предварительно нарезанный упакованный продукт повысил удобство подачи арбуза.

Чтобы получить прибыль, производитель должен производить хорошие урожаи высококачественных дынь.Высокая урожайность
качественных дынь можно получить только при тщательном уходе. Хороший арбуз
урожайность при орошении составляет восемь тонн с акра в Оклахоме; однако средняя доходность
около пяти тонн. При идеальных условиях и некоторых сортах более 15 тонн
на акр.

Участки и почвы

Арбузы лучше всего растут на супесчаных почвах с хорошим дренажом и слабокислой
pH.При посеве на очень тяжелых почвах растения медленно развиваются, плоды увеличиваются в размерах и
качество обычно хуже. Из мелкого песка получаются дыни высочайшего качества, если их достаточно.
предоставляются удобрения и вода. На песчаных почвах рекомендуется использовать ветрозащитные полосы, чтобы уменьшить
Повреждение «песков» и задержка роста молодых сеянцев весенними ветрами. Ветер может
также вызывают вращение растений, выращенных на пластиковой мульче, что может повредить крону растения.
растение.Чтобы снизить риск заболеваний, не сажайте на участках, где растут виноградные лозы.
выросла за последние три года. Опытные гроверы часто предпочитают ровный
более длительный период вращения.

Выбор сорта

Выбор подходящего сорта или сортов арбуза является одним из наиболее важных решений.
Сделано производителем.Посадка сорта, не подходящего для имеющегося рынка и в частности
производственная ситуация ведет к снижению прибыли или возможному краху предприятия. Для
Например, некоторые сорта, популярные для местных продаж, не подходят для доставки. В
Помимо рыночной приемлемости, сорт должен иметь приемлемую урожайность, быть адаптированным
в производственную зону и имеют высокий уровень устойчивости к определенным болезням
Особенности.

Светло-зеленые и серо-зеленые арбузы меньше подвержены солнечным ожогам, чем темные
зеленые и полосатые сорта. Устойчивость к расам фузариозного увядания и антракнозу
болезни — важная характеристика сорта, которую следует учитывать. Большинство сортов имеют
различные уровни устойчивости к одной или нескольким расам фузариозного увядания и / или антракноза.Устойчивость к антракнозу 2-й расы, преобладающей расе, отсутствует. Чернить
Diamond, Texas Giant, Florida Giant и Tendergold не устойчивы к болезням. Потому что
ни один из сортов арбуза не устойчив ко всем расам фузариоза или антракнозу, эти
болезни могут заразить самые разные, даже если они отмечены как имеющие устойчивость. Без арбуза
разновидности обладают известной устойчивостью к насекомым или нематодам.

Основными сортами и видами арбузов, выращиваемыми в Оклахоме, являются Чарльстон Грей.
сорта, Crimson Sweet, Jubilee, Allsweet, Royal Sweet, Sangria, триплоидные бессемянные
и черный алмаз. Краткие описания нескольких сортов, сгруппированных по цвету кожуры.
и характеристики формы плодов перечислены ниже.Все арбузы с красной мякотью
если не указано иное. Вес — это средний рыночный размер, и он может меняться в зависимости от роста.
условия.

Серо-зеленая кожура и круглая форма:

Mickylee — 10 фунтов (F)

Серо-зеленая кожура и продолговатая форма:

сорта Charleston Grey — от 25 до 35 фунтов (F)

Кожура с зелеными полосками и продолговатой формой:

Jubilee II — от 28 до 35 фунтов (F)

Allsweet — от 25 до 35 фунтов (F)

Jubilee — от 25 до 45 фунтов

Джамбори — 24 фунта до 30

Сангрия — от 22 до 26 фунтов (F)

StarBrite — от 22 до 28 фунтов (F)

Tendergold — от 22 до 28 фунтов, апельсиновая мякоть

Кожура с зелеными полосками и круглой продолговатой формы:

Delta — от 24 до 30 фунтов

Серия SummerFlavor: 800 (F), 860 (F)

Crimson Sweet — от 20 до 30 фунтов (F)

Royal Sweet — от 20 до 30 фунтов (F)

Кожура с зелеными полосками и круглая форма:

Petite Sweet — от 6 до 10 фунтов (F)

Кожура зеленая и круглая форма:

Black Diamond, Florida Giant — от 30 до 50 фунтов

Jade Star — от 13 до 16 фунтов

Desert King, светло-зеленый цвет корки — 20 фунтов до 30

фунтов, желтая мякоть

F = устойчивость к расе 0 или расе 1 / Fusarium wilt.

Гибридный триплоид

Триплоидный гибрид — это гибрид обычной диплоидной (два набора хромосом) разновидности.
и тетраплоидная (четыре набора хромосом) линия. Обычно называют бессемянным
арбуз, триплоиды имеют неразвитые семена, но иногда развиваются одно или несколько
семена.Триплоидные насаждения должны включать в себя сорт арбуза с вкраплениями семян.
поле в качестве источника пыльцы, необходимой для завязывания бессемянных плодов. Используйте съедобный
плодоносящий сорт или сорт опылителя, который служит только для получения пыльцы. Триплоиды
можно производить везде, где выращивают обычные арбузы. Бессемянные типы обычно
внедрен в поле с пересадками, из-за стоимости семян и сложности насаждения
учреждение.Существует множество разновидностей, которые могут иметь светлый, средний и / или темно-зеленый цвет.
полосы; может быть круглой, овальной или продолговатой формы; вес варьируется от 12 фунтов до
22 фунта, и большинство из них имеют красную мякоть. Вот несколько доступных разновидностей:

• Миллионер 18–22 фунтов (F)
• Sweet Delight 17 — 22 фунта (Crimson Sweet stripe)
• Cooperstown 16-22 фунта (F)
• Серия Super Seedless: # 7187,
• Tri-X 313 16-20 фунтов
• Tri-X 212 13-18 фунтов
• Sweet Gem 13-15 фунтов (темная кожура)
• Пасьянс 3-7 фунтов
• Orange Crisp 14-18 фунтов (оранжевая мякоть)
• F = устойчив к расе 0 или расе 1 / Fusarium wilt.

pH почвы и удобрения

Арбуз довольно устойчив к pH почвы до 5,5, но лучше всего растет там, где почва.
pH составляет от 6,0 до 6,8. Внесите известь, если pH почвы ниже 5,5. На основе испытаний почвы OSU
В результате рекомендуются следующие количества P ₂ O ₅ и K ₂ O.

Таблица 1.

Фосфор на акр
Когда тест показывает	0-9	10-19	20-39	40-65	65+
Добавляет фунты P 2 O 5 / A	150	125	100	55	0
Калий на акр
Когда тест показывает	0-74	75-124	125-199	200-249	250+
Добавить фунты K 2 O / A	150	125	100	50	0

Азот

Поскольку песчаные почвы, на которых выращивают арбузы, могут быть очень восприимчивы к
потери азота из-за выщелачивания, внесение азота следует тщательно спланировать.Традиционный
подход к внесению азотных удобрений состоит в том, чтобы использовать предварительный посев весом 50 фунтов на год.
N в полосе вместе с рекомендованным P ₂ O ₅ и до 50 фунтов / A K ₂ O. Чтобы избежать повреждения рассады, рассыпьте и внесите любые дополнительные K ₂ O по мере необходимости. Обычно внесение удобрений перед посадкой осуществляется путем открытия ямки глубиной шесть дюймов.
борозда или траншея с листером. Внесите удобрение в траншею, затем заполните
траншею и сформируйте приподнятое семенное ложе с помощью орудий, таких как пара листков или
дисковая кровать.Через три недели после появления всходов обработайте еще 60 штук.
фунты Н / Д. После начала уборки урожая, если урожай показывает потенциал для второй обрезки,
дополнительная добавка 40 фунтов N / A может быть оправдана, если появляются лозы
азотный стресс.

Использование капельного или капельного орошения становится все более популярным в садоводческих хозяйствах.
и более крупные овощеводы.Капельное орошение позволяет использовать фертигацию
обеспечить урожай непрерывной подачей азота без внесения больших количеств
за один раз. Если калий и фосфор вносятся перед посадкой, как рекомендуется,
только азот следует вносить путем фертигации.

При пересадке следует вносить заквасочный раствор с высоким содержанием фосфора из расчета
полпинты раствора на растение.Три фунта растворимого 15-30-15 растворенного
в 50 галлонах воды можно использовать для приготовления стартового раствора.

Подготовка почвы

Подготовка почвы и внесение удобрений заблаговременно перед посадкой способствует улучшению
влажность и твердость семенного ложа. Помимо пахоты и дискования, можно использовать долото.
плуг или орудие для обработки почвы под рядами способствует более глубокому укоренению почвы
имеющий уплотненный слой.Там, где дуют ветры, ветрозащитные полосы из осенней пшеницы
или рожь, или весенний гибрид Судана обеспечат некоторую защиту молодых растений.
Ветрозащитный посев между рядами уничтожается дисковой бороной по мере того, как арбуз
лозы начинают побегать. Между рядами можно оставить узкую ветрозащитную полосу для
защита от ветра в конце сезона, но ее следует подрезать или уничтожить химическими веществами
уменьшить конкуренцию с урожаем арбузов.

Важно, чтобы ветрозащитный экран был установлен заранее, был достаточно широким и высоким, чтобы обеспечить
защита сразу после появления всходов арбуза. Достигнута максимальная защита от ветра
рядом с буреломом. Малая защита достигается, когда ветрозащитные полосы менее
3 фута высотой дальше 30 футов от арбузных растений.

Посадка и прореживание

Посадка арбузов начинается в конце марта на юге Оклахомы и в середине апреля на севере Оклахомы.
области. Семена не прорастут при температуре почвы ниже 60 F и оптимальной всхожести.
диапазон скоростей составляет от 70 до 95 F. Сорта бессемянных арбузов имеют сравнительно слабые
семена и чаще всего закладываются с помощью пересадки.Если прямой посев будет
следует отложить посев до тех пор, пока температура почвы на глубине семян не станет выше
70 F. Температуру почвы можно оценить с помощью почвенного термометра, помещенного на
ниже глубины заделки семян. Информацию о температуре почвы также можно получить с помощью
Система Oklahoma Mesonet для 120 сайтов по всему штату: www.mesonet.org.

Сажайте сорта с открытым опылением, используя от одного фунта до двух фунтов семян на акр и
поместите семена на глубину от 1/2 до 11/2 дюйма.Используйте большую глубину посадки
для песчаных или сухих почв. Стоимость семян гибридных сортов примерно в 20-30 раз выше.
чем открытоопыляемые сорта. Следовательно, снижены нормы высева гибридных сортов.
используются для снижения затрат. Некоторые сеялки и плантаторы можно модифицировать для посадки растений.
одиночные семена на желаемом междурядье. С помощью этой техники один фунт семян
может засеять несколько соток с хорошими шансами на получение приемлемого насаждения.

В Оклахоме используются различные расстояния между растениями, которые часто определяются типом и типом растений.
размер имеющегося оборудования, наличие поливной воды и наличие
земли. Типичные междурядья для растений варьируются от одного растения на каждые 3–6 футов.
в ряду на орошаемой земле по одному растению через каждые 6-10 футов на суше.Строка
интервалы обычно варьируются от 6 футов до 18 футов друг от друга. Сообщается о высокой урожайности
расстояние от 9 до 18 квадратных футов на одно растение, но в среднем дыня
размер будет уменьшаться по мере уменьшения расстояния между растениями. Культурные обычаи, связанные с плодородием почвы
может потребоваться корректировка борьбы с насекомыми и болезнями в соответствии с расстоянием между растениями.
Производители должны отрегулировать расстояние между растениями, чтобы получить лучший размер, качество и количество.
дынь для своего рынка.Некоторые гроверы сеют парными рядами на расстоянии 36 дюймов друг от друга. Это позволяет
молодые растения собираются вместе, что обеспечивает дополнительную защиту от повреждений ветром.

Для раннего выращивания арбузы можно пересаживать в голую почву или пересаживать.
или засеянный пластиковой мульчей. Арбузы сложно пересаживать, поэтому рассаду
должны выращиваться в подходящих контейнерах, таких как торфяные горшки, торфяные гранулы или лотки для
быть успешно пересаженным.Очень важно, чтобы семена прорастали при надлежащей влажности,
температура и свет, и чтобы растения не становились слишком большими перед пересадкой. Видеть
Дополнительный информационный бюллетень HLA-6020, Выращивание трансплантатов овощей для информации о производстве трансплантатов. Для пересадки
и использование пластиковой мульчи, чтобы быть экономичным, должна быть получена более высокая цена за более ранний
производство. Дополнительную информацию см. В дополнительном информационном бюллетене HLA-6034, Использование пластиковой мульчи и покрытия рядков при выращивании овощей.
по технике ранней посадки.При использовании таких методов температура достаточно низкая, чтобы
травмы арбуза не редкость в конце апреля в Оклахоме.

Выращивание и химическая борьба с сорняками

В зависимости от различных видов и плотности сорняков, присутствующих на данном поле, некоторые
Производители выращивают арбузы без применения химических средств борьбы с сорняками.Мелкая механическая
культивация и ручное рыхление могут потребоваться для борьбы с сорняками до того, как растения прорастут.
Будьте осторожны, обрезка корней и лоз с помощью оборудования для выращивания замедляет развитие дыни.
снижает урожайность и может способствовать возникновению проблем, таких как гниль соцветий. Несколько
доступны гербициды для борьбы с прорастанием широколистных сорняков и трав в засеянных
и пересаженные арбузы.Доступны другие гербициды для борьбы с проросшими сорняками,
и эти продукты особенно полезны для борьбы с сорняками семейства злаковых.
Стоимость химикатов можно снизить, используя ленточные аппликации в посаженном ряду и на месте.
аппликации на проросшие сорняки. Менее дорогие химикаты можно использовать в качестве несложного применения.
между рядами, прежде чем лозы начнут побегать. Проконсультируйтесь с текущим агентом расширения
Справочник (циркуляр E-832) с рекомендациями по химической борьбе с сорняками.

Ирригация

От восьми до десяти дюймов своевременных осадков или поливов на глубокой песчаной почве
нужен для получения хорошего урожая арбузов. Фермеры с ограниченными возможностями орошения
часто можно повысить урожайность всего за один или два полива. Критические периоды, когда
Наиболее вредны стрессовые ситуации, вызванные влагой, до появления всходов, в период раннего цветения и
во время калибровки фруктов.Недостаточная влажность при посадке приведет к плохому и неравномерному
появление. Недостаток влаги во время цветения приводит к плохому завязыванию плодов и деформации плода.
Стресс из-за влажности во время развития плодов уменьшает размер дыни и приводит к быстрому разрастанию винограда.
отклонить. При поливе нанесите от одного до двух дюймов воды. Избегайте полива
поздно днем ​​или ночью, чтобы уменьшить болезни листвы. Не используйте дождеватель
система между 7 а.м. и 11 часов утра в период цветения и завязывания плодов. Это
может мешать опылению пчел. Также важно ограничить полив.
по мере приближения созревания дынь, потому что чрезмерная влажность в это время может вызвать
белое сердце, низкое содержание сахара и взрывные плоды.

Полевая разведка на предмет развития растений и вредителей

Поля следует обследовать не реже одного раза в неделю после посадки пешеходным переходом.
все поле в виде V-образной или X-образной формы и регистрации развития растений,
и количество и количество сорняков и насекомых.Результаты опросов понадобятся для того, чтобы
решения относительно прогноза даты сбора урожая, необходимости ввоза пчел для опыления
и борьба с вредителями.

Разведать болезни в тех областях поля, где болезни обычно появляются первыми. Иначе,
используйте план отбора проб, описанный для насекомых. Сначала проявятся некоторые заболевания листьев
там, где циркуляция воздуха снижена, а листья остаются влажными, например, на низких участках и вдоль
границы, защищенные деревьями.Заболевания листьев обычно появляются сначала на листьях кроны.
близко к основанию основного стебля. Затененные листья кроны часто отмирают и можно ошибиться
как больной. Узловые нематоды и фузариозное увядание часто неравномерно распределены в
поля. Глыбы могут быть случайными или могут возникать при плохом дренаже или текстуре почвы.
наиболее песчаные, способствующие росту и развитию нематод.

Насекомые

Поля, ранее заросшие дерном или сильно зараженные сорняками в предыдущем году, должны
обрабатывать почвенным инсектицидом при посадке для борьбы с почвенными насекомыми-вредителями
включая совок.Саженцы чрезвычайно восприимчивы к повреждению при кормлении от
взрослых полосатых и пятнистых жуков-огурцов, которые могут нуждаться в некорневой обработке
инсектицид для предотвращения полной дефолиации. Ошибки сквоша необходимо контролировать как можно раньше
в период вегетации и лучше всего может быть обнаружен, исследуя нижнюю часть листьев
для оранжевых, овальных яиц, которые кладутся гроздьями. Тля и клещи могут повредить листья
и оставляют на фруктах отложения, которые снижают товарный урожай.Низкие числа допустимы
на протяжении большей части сезона. Мониторинг вредителей важен, потому что популяции тли
может быстро увеличиваться и вызывать серьезные потери урожая. Результаты разведывательного опроса укажут
увеличиваются ли популяции и следует ли контролировать их.

Хорошее завязывание и развитие плодов зависят от опыления пчелами и другими насекомыми.
женские цветы.Цветы восприимчивы к опылению только в день открытия.
Следует исследовать цветы, чтобы определить активность пчел. Если меньше одной пчелы
за десять цветков отмечается в утренние часы, производитель должен принести ульи.
в поле, чтобы обеспечить адекватное опыление. Некоторые производители находят приобретенные
ульи шмелей эффективны при опылении арбузов.

Болезни

Арбузы подвержены нескольким заболеваниям, поражающим корни, листву и
фрукты.Наиболее разрушительными болезнями в Оклахоме были фузариозное увядание, антракноз,
ложная мучнистая роса и вирусные болезни. Пятнистость листьев Cercospora, липкая пятнистость стебля, порошкообразная
плесень, бактериальные пятна на плодах, отшелушивание, корневые гнили / увядание лозы и завязывание корней
нематоды тоже были проблемами. В производстве важен контроль заболеваний.
арбузов высокого качества. Профилактическая программа, сочетающая использование культурных обычаев,
генетическая устойчивость и программа фунгицидов по мере необходимости обычно дает наилучшие результаты.Использование устойчивых к болезням сортов экономично для борьбы с болезнями. Несколько
сорта обладают устойчивостью к фузариозному увяданию. Некоторые сорта также устойчивы к антракнозу,
но, похоже, это не относится к штаммам, встречающимся в Оклахоме.

Культурные обычаи полезны для ограничения укоренения, распространения и выживания
возбудителей болезней арбуза.Многие грибковые, бактериальные и нематодные
патогены выживают в старых растительных остатках и в почве. Поля должны быть повернуты без кукурбита.
урожай в течение как минимум трех лет, чтобы снизить уровень патогенов. Травяные культуры идеальны для
севообороты, где нематоды являются проблемой. Поля с подходящими почвенными характеристиками
следует выбрать. Избегайте кислых почв или полей с историей фузариозного увядания или
корневая гниль / увядание лозы.Поздние посадки не должны располагаться поблизости и с подветренной стороны.
ранней посадки тыквенных полей, на которых уже существуют лиственные или вирусные заболевания. Избегать
перемещение загрязненной почвы на рабочих или оборудовании или растительных остатков в чистые
поля. Заболевания, такие как антракноз, бактериальная пятнистость плодов, гуммиозный ожог стеблей и
Известно, что фузариозное увядание переносится семенами. Это может привести к быстрому развитию болезни.
и распространение в производстве тепличных растений и занесении болезней
в поля.Приобретайте семена в надежных источниках и применяйте фунгицидные средства для обработки семян.
перед посадкой. Внимательно осмотрите растения, чтобы убедиться, что пересаживаются только здоровые.
в поля. Большинство болезней листьев передаются через брызги воды или при длительном воздействии.
периоды увлажнения листьев. Используйте капельное орошение или избегайте частого орошения дождеванием.
с небольшим количеством воды. Наконец, используйте методы обработки почвы, которые способствуют быстрому
разложение старых лоз и дынь вскоре после сбора урожая.

Лечение листовых болезней, таких как антракноз, ложная мучнистая роса, пятнистость листьев Cercospora
и клейкий грибок стеблей требуют программы опрыскивания фунгицидами для эффективной борьбы с
они случаются. Поля следует контролировать не реже одного раза в неделю, чтобы обеспечить раннее обнаружение
болезнь. Поля с поздним посевом часто наиболее уязвимы для листовых болезней.Программы распыления
следует начинать при первом появлении болезни или когда начинается цветение.
предотвратить заболевание при поздних посадках. 14-дневный график был эффективным в большинстве случаев,
хотя может потребоваться 7-дневный график, если ложная мучнистая роса сильна или когда идут дожди.
часты. Ложная мучнистая роса — это спорадическое заболевание листьев, обычно возникающее в конце
сезон с августа по сентябрь.В необработанных посадках арбуза ложная мучнистая роса
может быстро очищать целые поля. Заболевание не зимует в Оклахоме,
а источниками вспышек болезней являются споры, переносимые по воздуху, которые перемещаются на большие расстояния в
воздушные потоки и оседают на местных полях. Проконсультируйтесь с веб-страницей прогноза ложной мучнистой росы.
(http://cdm.ipmpipe.org/) для получения обновленной информации о недавно зарегистрированных вспышках ложной мучнистой росы и сообщения о предполагаемых вспышках.
к местному преподавателю по распространению знаний в округе.См. Дополнительный циркуляр E-832, «Расширение
Справочник агента по борьбе с насекомыми, болезнями растений и сорняками »с перечнем фунгицидов.
разрешено использовать на арбузе.

Применение пестицидов

Применение инсектицидов должно производиться только при необходимости, с использованием результатов полевых испытаний.
опросы.Для борьбы с болезнями фунгициды наиболее эффективны при предварительном применении.
болезнь начинает распространяться. Профилактическое применение в начале цветения
может быть экономичным и эффективным лечением. Возможность очень быстрого заболевания
рост максимален незадолго до сбора урожая, когда полог наиболее густой или в любое время
в дождливые периоды. Инсектициды и фунгициды следует выбирать на основе проверенных
эффективность.Наносите с помощью наземного оборудования в минимальном объеме распыления.
20 галлонов на акр при 40 фунтах на квадратный дюйм для обеспечения адекватного проникновения в растительный покров и листву
покрытие. Применения с воздуха следует производить из расчета не менее 5 галлонов на акр. Химия
спринклерные системы — эффективный метод внесения некоторых фунгицидов.

Ульи, содержащиеся рядом с полями для опыления, должны быть защищены от инсектицидов.
разбрызгивание, сняв ульи или накрыв их.Дополнительно пчелы работают
поля должны быть защищены инсектицидами с низкой токсичностью для пчел и
откладывая заявки до позднего дня или раннего вечера, когда пчел становится меньше
активный.

Обрезка плодов

Обрезку плодов арбузов следует начинать сразу после обнаружения дефектных дынь.Удалять
деформированные плоды и плоды, пораженные гнилью на концах соцветий, способствуют дополнительному завязыванию плодов и большему размеру
рост оставшихся дынь. Если рынок требует больших дынь, уберите все, кроме двух.
или по три дыни правильной формы от каждого растения. Во избежание распространения болезни не обрезайте
дыни, когда лозы влажные.

Вредители животных

Вредители животных могут нанести серьезный ущерб виноградным культурам, особенно арбузам, и
в меньшей степени дыни.Полевые мыши и крысы могут вызвать значительное сокращение насаждений.
питаясь семенами до того, как они прорастут. Фунгицид тирам, используемый для обработки семян,
также действует как хороший репеллент против крыс и мышей. Санитарно-гигиеническая обработка рядов ограждений и щетка
контроль вокруг полей снизит популяцию грызунов, а также сократит время перезимовки
места обитания насекомых-вредителей, например, жуков-огурцов. Некоторые гроверы ставят ловушки для мышей
и крыс перед посевом.

Еноты, койоты, собаки и олени очень любят спелые арбузы. Пропан
или карбидные ружья, громкие радиоприемники и / или огни ночью могут обеспечить краткосрочное сдерживание
койотов. С охотниками в округе можно связаться через офис шерифа округа или
контроль повреждений животных для помощи в борьбе с койотами.Съемку можно использовать как
последнее средство, когда сохраняется повреждение урожая. Еноты обычно наносят меньше урона, чем
койоты. В некоторых странах дикие свиньи стали серьезной проблемой для производителей арбузов.
области штата.

Вороны являются основными птицами-вредителями тыкв, особенно арбузов и дынь.Они имеют тенденцию переходить от фруктов к фруктам, создавая дыры, делая дыни нерентабельными.
Струны, натянутые через поле алюминиевыми тарелками или алюминиевыми полосками, могут
быть эффективным репеллентом в дневное время. Яркие ветровки свисали с колышков.
ветер, отпугивающий птиц. Пропановые или карбидные ружья могут использоваться для отпугивания птиц.
На ворон можно охотиться в определенные сезоны.Химические репелленты не имеют
широко использовался в виноградных культурах из-за плохой стойкости, непрактичности применения
на больших площадях и / или высокой стоимости акра.

Заготовка и обработка

Арбузы достигают половой зрелости через пять-шесть недель после опыления, в зависимости от
по разнообразию и сезону.Сорта могут отличаться некоторыми характеристиками, указывающими на
зрелость. Имея опыт, спелую дыню можно определить, просто взглянув на
глянцевая кожура. Другие признаки спелости включают изменение цвета
пятно земли от белого до светло-желтого; смена усиков возле плода
от зеленого до коричневого и сухого. Стук фруктов, издающий металлический звенящий звук.
указывает на незрелость и более приглушенный или глухой звук, указывающий на зрелость или перезрелость.Грудь — надежный метод выявления перезрелости дынь круглой формы. В
лучший способ — разрезать несколько дынь на разных участках поля и аккуратно связать
спелость с внешним видом плодов. Сбор урожая и сбыт зеленых или перезрелых
дыни снижает удовлетворенность потребителей и снижает спрос со стороны потребителей.
Содержание сахара не увеличивается после сбора урожая; однако красный цвет будет продолжать
развиваются после того, как сорвана слегка недозревшая дыня.

Дыни следует срезать с лозы, а не тянуть, скручивать или ломать, чтобы уменьшить
вероятность гниения ствола. Оставьте на плодах длинный стебель. Чтобы дыни не повредились, держите
всегда внимательно. Никогда не ставьте дыни дыбом, чтобы избежать синяков и отделения мякоти.
из кожуры. Не кладите дыни загнутыми кверху нижними сторонами, потому что земля
пятно легко ошпаривается на солнце.Вывозите дыни с поля на транспортных средствах с соломой или бумагой.
для уменьшения синяков, проколов и истирания кожуры. Чтобы предотвратить появление синяков, не
разрешите полевым рукам ездить поверх груза. После сбора урожая загружайте дыни напрямую
в грузовики для отправки на рынок или на центральную сортировочную станцию ​​для перегрузки
и отгрузка. Дыни обычно сортируются и калибруются во время погрузки.

Традиционно бахчевые культуры перевозили на грузовиках.Использование контейнеров размером с поддон
приобрели популярность, потому что они более эффективны при разгрузке и повреждении фруктов
связанных с грубым обращением при погрузке и разгрузке снижается. Сделано бункеров для сыпучих материалов
гофрированного картона, вмещающего около 1000 фунтов, а также картонных коробок, вмещающих три
до пяти дынь.

Хранилище

Если необходимо, арбузы могут храниться от двух до трех недель при хранении при температуре 52 ° C.
F до 60 F.Относительная влажность должна составлять от 85 до 90 процентов. Повышенная влажность может
способствовать гниению на концах стебля. Арбузы не приспособлены к долгому хранению. Они подлежат
к переохлаждению и потере вкуса и цвета при температуре ниже 50 F. Гниение,
в основном черная гниль, может наблюдаться на арбузах, ранее хранившихся при температуре 50 F или ниже.
При более высоких температурах арбузы подвержены гниению. Держать арбузы для
до недели при комнатной температуре может улучшить вкус и цвет.Однако после нескольких
недель при комнатной температуре, у них очень плохой вкус и текстура. Арбузы бывают
чувствительны к этилену и не должны храниться или отправляться вместе с продуктами, выделяющими
этилен, например спелые дыни, яблоки, груши, помидоры и бананы.

Маркетинг и экономика

U.Производство S. арбузов в 2012 году составило более 39 млн центнеров, что больше, чем
урожай 2011 года. Стоимость свежих рыночных арбузов в этом году составляла около 520,8 долларов.
млн, что также больше, чем в предыдущем году. Средняя цена упала на 60 центов с
2011 г., упав до 13,30 долл. / Ц. (Национальная служба сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США)

Большая часть U.С. арбузную продукцию употребляют в свежем виде. Свежий арбуз на душу населения
потребление в 2010 году составило 15,5 фунтов (Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США). Согласно с
По данным потребления, женщины, как правило, едят больше арбузов, чем мужчины. Около 85 процентов
арбузы, приобретенные в розницу, предназначены для домашнего потребления. Обработанные продукты
включать жареные семена, маринованную цедру и арбузный сок.

В Оклахоме для продажи арбузов используются несколько методов.Используемый метод зависит от
от производителя и объема производства. Методы маркетинга включают продажу всего
сфера производства, используя брокера или поставщика, продавая напрямую водителям грузовиков или магазинам
или продавать напрямую покупателям на фермерских рынках или у придорожных киосков. Масса
товарный урожай Оклахомы отправляется за границу через брокеров. Эти
продается центнером во время сбора урожая Free On Board (F.О. Б.) упаковочный сарай
и подпадают под требования к упаковке, указанные отправителями и покупателями. Многие
мелкие производители продают свои арбузы временно или постоянно на обочинах дорог
прилавки или фермерские рынки. Обычно эти арбузы продаются вместе с дынями. An
Важным моментом в успешном маркетинге является наличие соответствующих помещений для
транспортировка урожая в торговые точки.Хотя раньше это обычно приводит к более высокому
цены, качество и зрелость должны иметь первостепенное значение при сбыте арбузов.

Информация о примерных производственных затратах и ​​доходах от производства арбузов в Оклахоме
можно найти по адресу: http://agecon.okstate.edu/budgets/sample%20files/Watermelon2.1.pdf

Болезни плодов

Дыни неправильной формы (тыквенные или узкие) обычно производятся разными видами
с длинными плодами.Причинами являются влажный стресс и неадекватное опыление. Время от времени,
дыни любого сорта могут деформироваться из-за того, что лежат на неровной земле или были травмированы
пока маленький. Неровности формы крошечных плодов не будут исправлены, так как фрукты
развивается.

Гниль соцветий — это порча соцветий плода.Обычный порядок
развития — размягчение, небольшое сморщивание, потемнение, почернение с обширным
сморщивание, а иногда и вторичное разложение. Плохое кальциевое питание и стресс от влаги
вызывают гниль соцветий. Жаркий сухой ветер, повреждение нематодами, чрезмерное удобрение, низкий
уровни кальция в почве, обрезанные корни из поздних посевов и другие условия
являются способствующими факторами.

Разрыв или растрескивание могут возникать в результате неравномерного роста, особенно
связаны с проливными дождями или орошением при созревании плодов. Процент
лопнувших плодов обычно мало, а типы с круглыми плодами более восприимчивы.

Белое сердце — это наличие белых полос или полос нежелательной мякоти на
сердце (центр) плода.Это вызвано чрезмерной влажностью (и, вероятно, слишком
много азота) во время созревания плодов.

Пустое сердце — это заболевание, которое варьируется в зависимости от разновидности. Причины неизвестны, но имеет тенденцию
чаще встречается при завязывании плодов около кроны растений и в сортах арбузов без косточек.

Солнечные ожоги чаще всего возникают у сортов с темно-зеленой коркой.Чарльстон Грей
виды и другие дыни с серо-зеленой коркой, редко получают солнечные ожоги. Хорошая здоровая листва
минимизирует солнечные ожоги, но способствует хорошему урожаю и высокому качеству. Может дуть сильный ветер
незащищенные виноградные лозы по краям рядков от развивающихся плодов и вызывают
полное пребывание плода на солнце.

Некроз кожуры — внутреннее заболевание кожуры арбуза.Симптомы коричневые,
пробковые или мучнистые пятна на кожуре, которые могут увеличиваться, образуя большие полосы
изменение цвета, которое редко распространяется на плоть. Опытные сборщики часто могут обнаружить
пораженные дыни из-за тонкой неровности, видимой на поверхности пораженных дынь.
Причина некроза кожуры неизвестна. Сообщается, что бактериальная инфекция
причина, хотя похожие бактерии обнаружены в здоровых дынях.Стресс засухи также
Сообщается, что дыни предрасполагают к некрозу кожуры.

Публикации связанных расширений

E-832 Справочник агента расширения OSU по борьбе с насекомыми, болезнями растений и сорняками.

E-995 Руководство Оклахомана по выращиванию фруктов, орехов и овощей

HLA-6035 Коммерческие сорта овощей для Оклахомы

HLA-6036 Интерпретации испытаний почвы для овощных культур Овощи

Джим Шрефлер
Специалист по садоводству

Линн Бранденбергер
Профессор, садоводство, выращивание пищевых культур

Эрик Ребек
Экстренный энтомолог

John Damicone,
Патологоанатом по расширению растений

Merritt Taylor
Профессор, экономика сельского хозяйства

Была ли эта информация полезной?

ДА НЕТ

Арбуз: выращивание рассады из семян, посадка и уход в открытом грунте, фото

Садовые растения

Растения арбуз (лат.Citrullus lanatus) — однолетник травянистый, вид из рода Арбуз семейства Тыквенных. Арбуз — это дынная культура. Родина арбуза — юг Африки — Ботсвана, Лесото, Намибия, ЮАР. Здесь до сих пор встречаются виды колоцинта, родственные арбузу, который считается предком культивируемого арбуза. Эта культура была выращена в Древнем Египте, в 20 веке до нашей эры: семена арбуза были найдены в гробнице Тутанхамона. Доказательство того, что арбуз был известен древним римлянам, которые ели его свежим и соленым, а также вареный из него мед, можно найти в стихах Вергилия.
Плод арбуза также выращивали в Китае, где его называли «дыней Запада», и арабы использовали его перед едой для очищения организма. Крестоносцы привезли арбуз в Европу, а на территории современной России он появился в XIII-XIV веках нашей эры. Сегодня чемпионом по выращиванию арбузов является Китай, за ним следуют Турция, Иран, Египет, американские государства, а также Узбекистан и Россия.
Арбузы лучше всего растут в климате с длинным жарким и сухим летом и короткой холодной зимой.

Посадка и уход за арбузом

• Посадка: в открытый грунт, семена арбуза высевают при прогревании почвы на глубине 10 см до 15-16 ˚С. Посев семян на рассаду — в конце апреля или начале мая, посадка рассады в грунт — в конце мая или начале июня.
• Освещение: яркого солнечного света.
• Почва: песок или супесь с pH 6,5-7,0.
• Полив: раз в неделю из расчета 3 ведра воды на 1 м² участка.В жару поливают в два раза чаще, а также увлажняют междурядья. После образования плодов полив постепенно сокращают, а за 2 недели до сбора урожая вовсе прекращают.
• Подкормка: Через 2 недели после посадки в грунт сеянцы удобряют раствором аммиачной селитры (20 г на 10 л), расходуя по 2 л на каждый куст. Заменить нитрат можно раствором коровяка (1:10) или куриного помета (1:20), добавив в ведро 30 г суперфосфата и 15 г хлорида калия.Еще одна подкормка проводится в период бутонизации: на одно растение должно быть 6 г суперфосфата, 4 г аммиачной селитры и столько же хлористого кальция.
• Размножение: посевное, рассадное и бессемянное.
• Вредители: бахчевые тли, проволочники, грызущие совки.
• Болезни: Корневая, белая и черная гниль, мучнистая роса, пероноспороз, антракноз, оливковые и угловатые пятна, вирусная мозаика.

Подробнее о выращивании арбузов читайте ниже.

Ягода арбуза — описание

У арбуза тонкие ветвистые стебли, вьющиеся или ползучие, чаще всего сглаженно-пятигранные, достигающие в длину 4 м. В молодом возрасте стебли покрываются густым опушением. Листья у арбуза черешковые, очередные, опушенные, жесткие, с двух сторон шершавые, треугольно-яйцевидные, сердцевидные у основания, длиной от 8 до 22 см, шириной от 5 до 18 см. Цветущие летом цветы арбуза бывают женскими, мужскими и гермафродитными, с прицветниками в форме лодочки.Плод — ягода арбуза, многосемянная сочная тыква с гладкой поверхностью и сочной сладкой мякотью розового или красного цвета, хотя есть сорта с желтоватой мякотью и шершавой корочкой.

Выращивание арбузов из семян

Посев арбузов семенами

Выращивание арбузов в открытом грунте осуществляется семенным способом, рассадой и рассадой. В теплых местах семена можно сеять прямо в почву, заранее подготовленную и прогретую до 12-14 ºС.Перед посевом семена выдерживают в термосе с водой при температуре 50 ºС до появления всходов. Столовую ложку золы, чайную ложку аммофоски, килограмм перегноя помещают в ямки глубиной около 8 см, расположенные на расстоянии 1 метра друг от друга, и тщательно перемешивают добавки с почвой. Затем в лунку наливают 2 литра воды, ждут, пока она впитается, кладут в лунку плашмя два-три семени на расстоянии друг от друга, засыпают их землей и вытаптывают.После посева огород не поливают.

Первые всходы могут появиться чуть больше недели. Если сеять семена в холодную землю, всходам придется ждать дольше, они могут вовсе погибнуть. Чтобы этого не случилось, сеять семена в землю не ранее третьей декады мая. Появившиеся всходы в фазе развития 3-4 настоящих листьев прореживают, то есть слабые всходы удаляют, срезая их над самой поверхностью грядки.

Выращивание рассады арбузов

В районах с коротким летом лучше выращивать арбузы рассадой. Выращивание рассады арбуза начинается в мае с посева семян в отдельные емкости объемом не менее 0,3 л во избежание промежуточной пересадки или пикировки, которую так плохо переносят семена тыквы. Посадка арбузов на рассаду осуществляется в почву, которая должна состоять из торфа, дерна и песка в равных частях. На пять литров этой почвенной смеси нужно добавить 50 г сульфата калия, аммиачной селитры и доломитовой муки, а также 100 г двойного суперфосфата.

За несколько дней до посадки арбуза семена полчаса нагревают в воде при температуре 55 ºC, а затем проращивают во влажном песке при температуре 25 ºC. Только после того, как у семян появятся крохотные всходы, их высевают по 2-3 штуки в отдельные горшочки на поверхность ранее описанной почвенной смеси, присыпают сверху песком, накрывают чашечки пленкой или стеклом и переносят в теплое место, где температура не ниже 30 ºС. Когда через неделю появляются всходы, пленку снимают, а температуру на девять дней понижают до 16-18 ºС.

Уход за рассадой арбуза предполагает подкормку, полив и при необходимости организацию дополнительного искусственного освещения, так как арбузу необходим двенадцатичасовой световой день. Поливайте саженцы в несколько приемов, позволяя воде впитаться, но следите за тем, чтобы вода не попадала на листья саженцев. В фазе развития 3 настоящих листьев рассаду подкармливают раствором комплексных минеральных удобрений или жидким коровяком.

За 10 дней до посадки саженцев на грядку саженцы начинают закаливать: их выносят на балкон или террасу на час-два, ежедневно увеличивая время нахождения на свежем воздухе, пока не принесут 24 часа.

Сбор арбузов

Как нырять в арбузы? Как уже было сказано, сеянцы тыквы не пикируют, опасаясь повредить свою корневую систему. Они их даже не щипают.

Посадка арбуза в открытый грунт

Когда сажать арбуз в землю

Когда сажать рассаду арбуза в саду? Посадку арбузов в грунт проводят через четыре недели после посева семян в фазе развития пятого или шестого настоящего листа — в конце мая или первой декаде июня.Выберите для арбузов защищенное от ветра, хорошо обогреваемое и освещенное место с юга или юго-востока, где раньше арбузов росли многолетние травы (люцерна, донник, эспарцет), озимая пшеница, капуста, лук или однолетние бобовые.

Не рекомендуется выращивать арбузы после таких растений, как паслен (картофель, помидоры, баклажаны, перец) и тыква (дыня, тыква, тыква и арбуз). После того, как вы соберете арбузы, выращивать тыквенные семечки на этом участке можно будет только через 6-8 лет.

Грунт для арбуза

Грунт для арбуза предпочтительно супесчаный или супесчаный с pH 6,5-7 единиц. Подготовку участка проводят осенью: под перекопку вносят 4-5 кг перепревшего навоза на каждый м², а также 40-45 г суперфосфата, 15-25 г калийной соли и 24- 35 г сульфата аммония на ту же единицу площади. На тяжелых почвах добавьте одно или два ведра песка на м². Свежий навоз для удобрения почвы не используется.

Как сажать арбузы на открытом воздухе

Сделайте ямки на грядке на расстоянии 1-1.5 м друг от друга в шахматном порядке, оставляя проходы шириной 2 метра, и в каждую лунку налить 1,5-2 литра воды. Саженцы заглубляют в лунки семядольными листьями, почву после посадки утрамбовывают, а затем поверхность участка вокруг саженцев присыпают песком в радиусе 10 см, чтобы предотвратить заболевание корневой гнилью. Поливайте саженцы теплой водой и защищайте от солнечных лучей, пока листья саженцев не восстановят тургор.

Выращивание арбуза в теплице

В районах с холодным и коротким летом арбузы выращивают в теплицах, так как вегетационный период культуры иногда длится около 150 дней, а действительно теплых дней в северных районах гораздо меньше.Чтобы ускорить процесс, рассаду арбуза сначала выращивают в домашних условиях, а затем высаживают на грядку в теплице под двойным пленочным покрытием. Вы уже знаете, как выращивать рассаду арбуза.

Приступать к выращиванию нужно в третьей декаде апреля, а посадку арбузов в теплицу проводить при прогревании почвы в ней до 12-14 ºС. Грунт в грядках готовится заранее: за неделю до посадки саженцев с грядок на глубину штыка лопаты снимается слой почвы, в образовавшуюся траншею укладывается сено с перегноем, которое присыпается азотными удобрениями. сверху и поливают горячей водой.Снятый слой почвы укладывают на сенную подушку, а грядку накрывают черным укрывным материалом, который можно снять непосредственно перед посадкой.

Саженцы высаживают на глубину 10 см в ямки, расположенные в один ряд на расстоянии 70 см друг от друга. По мере развития ресницы привязываются к заранее поставленной решетке. Для нормального плодоношения нужно пустить в теплицу несколько пчел. Но поскольку мужские цветки живут всего несколько часов, не рискуйте будущим урожаем, опыление проводите самостоятельно: сорвите несколько мужских цветков, аккуратно снимите с них лепестки и приложите их пыльники к рыльцам женских цветков.Желательно, чтобы каждый женский цветок опылялся несколькими мужскими цветками.

Искусственное опыление следует проводить утром, когда температура воздуха в теплице будет 18-20 ºC. Очень важно, чтобы ночная температура накануне этого важного события была не ниже 12 ºC.

Для ускорения роста плеток прищипните их так, чтобы над плодом было не более 3-5 листочков, а слабые побеги удалите совсем. От завязей оставить на каждом кусте не более 5 штук, остальные удалить.Впервые подкормку арбуза вносят в вырытые на расстоянии 20 см от куста бороздки, когда ресницы достигнут длины 25-50 см, и лучше всего в это время будет подкормить растение коровяком. раствор (1:10) или жидкий ферментированный куриный помет (1:20). Вторую подкормку наносят до начала процесса бутонизации, а третью — после образования завязей, но оба раза бороздки делают уже на расстоянии 40 см от куста. Как и в первый раз, арбузы подкармливают коровяком или жидким куриным пометом, так как органическое вещество — лучшее удобрение для арбуза.

Когда плоды начнут увеличиваться в размерах, время от времени переворачивайте их, чтобы они созрели равномерно. Не забудьте проветрить теплицу.

Уход за арбузом

Как вырастить арбуз

Арбузы в открытом грунте не нуждаются в назойливом уходе, но есть агротехнические мероприятия, пренебрегать которыми нельзя. К ним относятся прореживание рассады, полив, прополка, рыхление почвы, прищипывание плетей. В фазе развития 3-4 настоящих листьев прорежьте рассаду, оставьте один-два в лунке, а остальные срежьте чуть выше поверхности почвы.Хотя некоторые садоводы успешно сажают дополнительные саженцы, они хорошо себя чувствуют и плодоносят.

При появлении завязей оставить на кусте не более 6 плодов, а под те из них, что лежат на земле, положить какой-нибудь гниющий материал — рубероид, кусок пластмассы или фольги.

Полив арбуза

Арбузы поливают раз в неделю, но обильно, из расчета 3 ведра на м² земли. Когда наступает жара или время цветения, необходимо проводить 2 таких обильных полива в неделю, увлажняя не только почву вокруг кустов, но и междурядья — всю площадь участка.Когда плоды сформируются, полив постепенно сокращают до полного прекращения за две недели до сбора урожая. Всего за лето арбузы поливают 3-4 раза: при развитии 5-7 листочков, в период цветения и в начале плодообразования.

Через день-два после полива в начале вегетации почву на участке рыхлят на глубину 6 см и одновременно с нее удаляются сорняки. Когда арбузы сомкнут ряды, сорняки им не повредят, поэтому рыхление и прополку можно прекратить, тем более что корневую систему растения, расходящуюся в разные стороны, очень легко повредить мотыгой.

Подкормка арбузов

Через две недели после посадки саженцы их нужно подкормить. Как удобрять арбузы на открытом воздухе? В первый раз лучше всего внести аммиачную селитру, растворив 20 г удобрения в ведре с водой, израсходовав по 2 литра раствора на каждый куст. Заменить нитрат можно раствором коровяка (1:10) или куриного помета (1:20), добавив в ведро раствора 30 г суперфосфата и 15 г хлорида кальция.Следующая подкормка применяется в период бутонизации и состоит из 4 г хлористого кальция, 4 г аммиачной селитры и 6 г суперфосфата на одно растение. Если вы вносите сухие удобрения, поливайте участок до и после их внесения.

Вредители и болезни арбузов

Какие болезни арбузов? № Чаще всего поражаются белой, серой, черной и корневой гнилями, мучнистой росой настоящей и ложной, антракнозом, угловатыми и оливковыми пятнами и мозаиками.При тщательной подготовке семян и почвы к посадке и правильном уходе за дынями арбузы, как правило, не поражаются болезнями или вредителями. Но год за годом не бывает, и всякое бывает, поэтому лучший способ защитить свою дыню — уметь быстро выявить болезнь и знать, как лечить арбузы от той или иной болезни.

Мучнистая роса , вызванная грибком. Листья растений покрываются серовато-белым налетом, под которым листья отмирают, а плоды становятся невкусными, несладкими, деформируются и загнивают.

Ложная мучнистая роса, или пероноспороз, тоже возбуждается грибком, но сначала поражаются только старые листья, а уже потом молодые. На них появляются угловатые светло-желтые пятна, а на нижней стороне образуется серовато-пурпурный налет. Плоды принимают некрасивую форму и перестают развиваться.

Оливковое пятно Похоже на пятно неправильной формы, покрывающее все наземные части растения, из-за чего листья становятся гофрированными, а на стеблях и черешках листьев появляются язвы оливкового цвета.Яичники сохнут и опадают.

Угловая пятнистость, или бактериоз, переносится насекомыми и выглядит как беловатые маслянистые пятна на наземных частях растения, в результате чего на листьях появляются дыры, и они опадают, стебли вянут, плоды становятся мягкими, прозрачными и перестают расти.

Антракноз, или медноголовый — тоже грибковое заболевание, при котором на листьях арбуза появляются коричневые или желтые пятна с желтовато-розовыми подушечками, а в сырую погоду пятна покрываются розовым налетом.Если поражение серьезное, арбуз засыхает и погибает.

Белая, серая, черная и Корневая гниль также грибковые заболевания, каждая из которых может уничтожить как отдельный куст, так и урожай в целом. Белая, черная и серая гниль уничтожает листья, стебли и плоды арбуза, а корневая гниль уничтожает корни растения.

Мозаика из огурцов, В отличие от всех заболеваний, описанных выше, это вирусное заболевание, с которым невозможно бороться.Проявляется появлением на листьях мозаичного узора в зеленых и салатовых тонах. Растение отстает в росте, на плодах появляются вздутия, неровности и точки.

Из вредителей арбузы больше всего повреждаются бахчевой тлей, грызущими совками и проволочниками.

Проволочники — это личинки жуков-щелкунов, напоминающие жесткие кусочки проволоки и питающиеся семенами и побегами арбуза.

Дынная тля опасна сама по себе, так как питается клеточным соком наземных частей арбуза, и как переносчик такой опасной болезни, как мозаика, потому что лекарства от нее нет.

Зимние совки Gnawers и откладывают яйца на растение, а вышедшие из них гусеницы питаются арбузом, грызя его корни, от чего арбуз желтеет и погибает.

Обработка арбуза

Борьба с болезнями арбуза осуществляется обработкой фунгицидами — Фундазолом, Бордосской смесью, Скор, Децисом и другими. Какой фунгицид вам нужен, лучше узнать в специализированном магазине, где можно приобрести химические средства для уничтожения любого грибка и узнать, как этим препаратом обработать арбузы.Однако для ваших дынь и вашего здоровья лучше вместо фунгицидов соблюдать севооборот, соблюдать агротехнические условия выращивания сельскохозяйственных культур и правильно ухаживать за созревающими арбузами.

Если соблюдать все правила, растения не заболеют грибковым заболеванием.

Что касается вредных насекомых, то тлю уничтожают путем опудривания растений, опрысканных водой смесью золы и табачной пыли в равных пропорциях, и через 20 минут после обработки почву на участке рыхлят, тем самым уничтожая упавших насекомых.Гусениц совка заманивают в кусочки жмыха или растительные остатки сладковатого вкуса и собирают так же, как проволочников. Для этого в почве делают углубления по 50 см, туда бросают жмых, кусочки сладких корнеплодов и накрывают эти ловушки щитками, которые через день-два снимают, а собравшихся там насекомых уничтожают. Напоминаем, что обычно, как и болезни, вредители поражают ослабленные и неухоженные растения.

Сбор и хранение арбузов

Перед сбором арбузов необходимо убедиться, что они достигли первой стадии съемной спелости — обычно это происходит за 5 дней до полной спелости.Если пропустить этот пункт и убрать арбуз позже, он прослужит недолго, а если вы положите недозрелый арбуз на хранение, он вряд ли созреет на хранении. Состояние первой спелости можно определить по цвету мякоти и семян, который характерен для каждого вида арбуза. Если вовремя убрать арбузы, когда мякоть в них розовая, то при хранении она постепенно приобретет красный цвет — арбуз созреет уже в период созревания, не теряя своей сладости.

Арбузы поздних сортов дольше всего хранятся, у них более плотная и толстая кожура, а мякоть имеет грубую структуру. Раннеспелые и среднеспелые арбузы удаляют по мере созревания и едят или обрабатывают — варят в варенье, солят или маринуют, а плоды позднеспелых сортов, предназначенные для хранения, срезают секатором или острым ножом вместе с Цветонос длиной 5 см прямо перед заморозками. Не отрывайте ягоду от плодоножки, так как она часто начинает гнить в точке отделения.

Для хранения выбирайте арбузы среднего размера с толстой корочкой, блестящие и неповрежденные — на нем не должно быть вмятин, трещин, мягких участков, царапин. При транспортировке не бросайте и не кладите арбузы на твердую поверхность; все работы выполнять в перчатках. Укладывая арбузы, следите за тем, чтобы они не соприкасались друг с другом — эта мера поможет избежать заражения плодов гнилью.

Оптимальные условия для закладки арбуза: температура 1-4 ºC при влажности воздуха 75-85%, а также наличие хорошей вентиляции.Предлагаем следующие способы хранения:

• собрать сухой мох в лесу в солнечную погоду, расстелить толстым слоем на дне деревянного ящика, сверху положить арбуз и со всех сторон покрыть мхом, затем положить другие арбузы, прикрыв каждый из них мхом;
• вместо мха можно использовать древесную золу. Присыпанные золой арбузы в ящике или бочке опускают в погреб и хранят в нем под плотно закрытой крышкой;
• окуните каждый арбуз в глиняное или алебастровое пюре густой сметанной консистенции, дайте покрытию просохнуть и опустите фрукты в погреб;
• вместо глины или алебастра можно использовать воск или парафин: растопить на водяной бане, покрыть каждый плод слоем толщиной около пяти миллиметров и опустить обработанные арбузы в погреб;
• каждый арбуз завернуть в плотную натуральную ткань, положить в сетку и подвесить к потолку в погребе;
• сделать стеллажи в погребе, положить на полки толстый слой соломы, а сверху положить арбузы так, чтобы они были окутаны соломой;
• найдите в квартире темное прохладное место, куда не проникает свет, поместите туда арбузы и ежедневно переворачивайте их.

Независимо от того, где вы храните арбузы, возьмите за правило проверять их состояние не реже одного раза в неделю, чтобы вовремя заметить испорченный плод и предотвратить заражение других арбузов гнилью. При правильном выборе сорта, месте и способе хранения вы можете наслаждаться арбузами до весны.

Виды и разновидности арбузов

Собственно, арбуз обыкновенный, который мы выращиваем и покупаем на рынках и в магазинах, — это вид из рода Арбуз, у которого есть две разновидности:

Африканская дыня цамма (Citrullus lanatus var.citroides) , который растет в Намибии, Ботсване, Лесото и Южной Африке, и всем нам знаком шерстистый арбуз (Citrullus lanatus var.lanatus) , который встречается только в культуре. Более того, азиатские, европейские и американские селекционеры приложили руку к созданию множества разновидностей этого сорта, существующих сегодня. Здесь мы познакомим вас с разновидностями этого арбуза.

Сорта арбузов для открытого грунта делятся на ранние, среднеспелые и поздние, подходят только для территорий с продолжительным теплым летом.При выборе сорта необходимо учитывать его устойчивость не только к холоду, но и к засухе, болезням и вредителям, а также потребность в удобрениях и способность расти. Итак, ранние сорта арбузов:

• Американский гибрид Виктория, , созревание 62 дня и чуть более, с округлыми плодами массой до 10 кг;
• Скорик сорт с мелкими светло-зелеными плодами массой до 4 кг с размытыми по краям зубчатыми полосками с нежной сладкой красной мякотью высокого вкуса и толстой кожурой;
• Jenny — ультраранний американский гибрид, созревающий от 54 дней и образующий на каждом кусте по 4-6 бело-зеленых плодов стандартного размера массой до полутора килограммов, с тонкими темными полосками, очень тонкой кожурой, косточки не крупнее косточек винограда и яркая, очень вкусная мякоть;
• Stabolite — лучший из бессемянных гибридов, срок созревания от 62 дней, с мощными и крупными продолговатыми плодами с очень вкусной мякотью.Для опыления использовали сорта Леди, Трофей из серии сортов Нунемс;
• Twinkle — сорт российской селекции с мелкими плодами массой до 2 кг, с тонкой кожицей и вкусной мякотью;
• Dolby — американский крупноплодный, высокоурожайный и стрессоустойчивый гибрид, созревающий через 60 дней.

Среднеспелые сорта:

• Дождевой картофель — срок созревания этого сорта от 75 до 90 дней.Засухоустойчив, редко поражается болезнями и вредителями. Среднего размера светло-зеленые с колючими полосками, плоды массой до 5 кг с тонкой кожурой имеют красно-розовую мякоть средней плотности, приятную на вкус;
• Top Gun — один из самых популярных урожайных американских сортов, созревающий за 70-75 дней с крупными округлыми плодами массой до 10 кг и хрустящей темно-красной мякотью с мелкими семенами. Арбузы этого сорта обладают прекрасными хранящимися свойствами и устойчивы к антракнозу;
• Думара — урожайный гибрид, созревающий с 75-го дня, с овально-кубовидными плодами со сладкой нежной мякотью и очень нежными семенами;
• Антей — гибрид с нежной и рекордно сладкой мякотью овально-кубовидных плодов.Предпочитает органические удобрения;
• Атаман — устойчивый к болезням сорт отечественной селекции, срок созревания 66-86 дней, с округло-колючими плодами массой до 10 кг с вкусной красной мякотью средней плотности.

Поздние сорта арбузов для открытого грунта:

• Весенние — этот сорт можно выращивать не только на дынях, но и в теплице. Вытянутые шаровидные гладкие плоды массой до 3 кг с плотной едва заметной зеленой сеткой на оливковом фоне содержат зернистую, нежную и сладкую темно-красную мякоть.Созревает этот сорт за 105 дней;
• Икарус — урожайный, засухоустойчивый сорт, срок созревания 88-110 дней. Плоды массой от 3 до 16 кг темно-зеленого цвета со слабо выраженными полосками и очень прочной корой. Мякоть красно-малиновая, очень сладкая. Сорт отлично хранится, может пролежать до марта;
• Chill — самый распространенный позднеспелый сорт, созревание за 100 дней, с крупными, массой от 15 до 25 кг, эллиптическими, слабо сегментированными плодами с крепкой зеленой корой в почти черную полосу, скрывающую очень сладкую , ярко-красный с розовым оттенком мякоти.Срок годности плодов 3 месяца;
• Мелания — гибрид сорта Ранний, созревание через 80 дней, с овальными плодами массой до 12 кг. Кора зеленая с широкими темно-зелеными полосами, мякоть хрустящая, темно-красная, с мелкими семенами.

Для любителей диковинных растений предлагаем попытать счастья в выращивании японского сорта арбуза с острова Хоккайдо Дэнсукэ с почти черной корой или американского гибрида гигантских размеров California Cross, который в наших краях встречается редко.Самыми маленькими считаются арбузы Пепкинос, которые можно бросить в рот целиком. А тем, кого раздражают косточки в ягоде арбуза, предлагаем сорт без косточек King of Hearts. Любителям новых гастрономических ощущений обязательно понравится арбуз со вкусом муската сорта Вектор, выведенный селекционером из Астрахани, который также может похвастаться созданием сорта Ланни — арбуз с желтой мякотью и ароматом лимона.

Литература

1. Прочтите тему в Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Тыквенные
3. Список всех видов в Списке растений
4. Дополнительная информация на сайте World Flora Online

Разделы: Тыква, фруктовые садовые растения, дыни, растения на А

Краткое описание выращивания

1. Посадка … Семена на рассаду высевают в начале февраля, а высадку рассады в открытый грунт проводят через 8-10 недель (примерно в середине мая).
2. Цветение … Начинается в мае и заканчивается в сентябре.
3. Освещение … Требуется много яркого солнечного света.
4. Грунтовка … Рыхлый супесчаный или суглинистый, не очень питательный.
5. Полив … Почва часто бывает влажной, особенно в жаркую погоду. При выращивании ампельных видов и сортов поливают два раза в сутки.
6. Удобрение … Для подкормки применяют минеральное комплексное удобрение для цветущих растений. Первый раз удобрение вносят в почву через полмесяца после посадки рассады в саду, а второй и третий — во время цветения. Не рекомендуется использовать для подкормки органические удобрения.
7. Размножение … Делением корней и семенным способом. Размножают махровые сорта исключительно черенкованием.
8. Вредные насекомые … Тля, паутинный клещ и слизни.
9. Болезни … Белая плесень, ржавчина, бактериоз листьев и стеблей, вирус бронзирования листьев.

Ампельная бегония — уход

Опытные садоводы не считают выращивание ампельных бегоний хлопотным, но говорят, что пышное цветение ампельных бегоний возможно при соблюдении нескольких простых правил.

Начнем с почвы, которая должна быть слабокислой и плодородной.Летом цветы требуют обильного полива, зимой бегонии поливают при подсыхании почвы.

Подкормка бегонии ампельной

Обильное цветение бегонии ампельной и их рост зависит от подкормки. Ранней весной растениям необходимы удобрения, содержащие более высокие дозы азота. Во время цветения подкормки бегоний устраивают удобрениями для цветущих культур. Летом два-три раза можно подкармливать цветы органическими удобрениями, которые вносят только во влажную почву.

Выращивание бегоний ампельных проводят при 18-20 ºС, хотя растение хорошо переносит перепады температур. Растения, выращенные в домашних условиях, требуют вентиляции и свежего воздуха.

Цветущая ампельная бегония в подвесном горшке

Освещение для ампельной бегонии

Бегонии предпочитают выращивать при рассеянном солнечном свете или в полутени. Недостаток освещения заставляет побеги вытягиваться и перестать цвести. Ампельные бегонии идеально себя чувствуют на веранде или застекленном балконе, где нет недостатка света, нет порывов ветра и легко устроена вентиляция.

Уход за бегонией ампельной заключается в удалении засохших листьев и увядших цветов. Необходимо следить за тем, чтобы бегонии не были повреждены вредителями и болезнями. Из болезней часто можно наблюдать мучнистую росу и серую гниль.

Красивая ампельная бегония

Выращивание цинерарии из семян

Посев семян

В теплом климате многие виды успевают зацвести и образовать семена уже в первый год жизни, но в средних широтах не выдерживают морозов .Чтобы обязательно полюбоваться красивыми цветами или листвой, цинерарии обычно выращивают через рассаду.

Чаще всего семена цинерарии приобретаются в магазинах. Они хорошо прорастают, и прорастание обычно не является проблемой. Семена не требуют дополнительной обработки, но могут храниться в растворе перманганата калия или стимулятора роста. Их сеют на рассаду в марте-апреле, но точные сроки различаются в зависимости от вида. Например, цинерарию гибридную для выращивания в саду нужно будет сеять даже зимой.Для посева используйте емкость с торфяно-песчаной смесью. Семена следует разложить по поверхности почвы, не углубляя, и слегка прижать семена к земле деревянной линейкой. Затем субстрат увлажняют, выливая через поддон или осторожно опрыскивая. После этого емкость накрывают прозрачной пленкой или стеклом и держат в тепле. Обязательное условие — хорошее освещение.

Уход за рассадой

Всходы цинерарии могут появиться примерно через 7-10 дней после посева.После этого емкость следует переместить в освещенное место. Когда саженцы образуют 2 полных листа, их следует разрезать по отдельным горшочкам. На новое место рассаду переносят вместе с небольшим комком почвы. Чтобы будущие саженцы не повредили корневую систему при переезде в сад, можно использовать торфяные горшочки. Хорошо сформированные саженцы должны быть крепкими и достаточно крепкими. Для закаливания саженцы сразу после пикировки переносят в достаточно прохладное место. Такие условия будут способствовать более раннему цветению.Пересадку можно проводить в два этапа: сначала кусты пересаживают из общей емкости в небольшие (0,1 л) горшки, а затем, через 3 недели, в емкость объемом 0,25 л.

В период роста в домашних условиях кусты следует периодически подкармливать, чередуя минеральные составы с органическими. Первую подкормку проводят примерно через 10 дней после пересадки, затем через неделю. После новой пересадки процесс повторяется. Через пару недель после последнего внесения питательных веществ кусты следует пересадить на грядку.

Борьба с вредителями

Ипомея редко заражается вирусными болезнями и грибами, так как обладает высоким иммунитетом.

Но нужна другая защита от насекомых-вредителей, и в этом вы должны ей помочь.

Тля и паутинный клещ

Их можно назвать главными врагами ипомеи.

Поселяясь на растении, они просто забирают всю его жизненную силу.

Листья начинают деформироваться, желтеют и опадают, обнажая стебель лианы, прекращается цветение, в результате растение погибает.

Мыльная вода поможет спасти растение от тли, а очень холодная вода поможет спасти растение от тли, но это сработает при условии, что паразиты только что поселились.

Если они уже прижились и начали размножаться, то помогут только препараты системного действия — Актеллик, Фитоферм, Карбофос и др.

Особенности выращивания немезии из семян, посадки и ухода в открытом грунте

Немезия приобрела высокая популярность среди любителей растениеводства благодаря экзотическому внешнему виду, обильному цветению и относительной неприхотливости в уходе.У этого оригинального куста есть еще одно название — львиный зев. Высаживают как отдельное украшение на приусадебном участке, так и в комплексе с другими декоративными насаждениями.

Чтобы выращивание немезии из семян было успешным, необходимо знать процесс посадки и последующие тонкости ухода.

Ботаническое описание растений

Немезия — цветущее многолетнее растение, но в северных широтах выращивается как однолетник.В высоту кусты достигают всего 30-60 сантиметров. Они состоят из четырехгранных разветвленных побегов, которые могут быть жестко опушенными. По мере образования массивных соцветий стебли начинают гнуться, ползать по земле.

Листовые пластинки бывают овальной или яйцевидной формы, черешков практически нет. Они окрашены в ярко-зеленый цвет, структура у них мягкая, по бокам зазубренный край.

Фаза цветения немезии приходится на июль и продолжается до начала сентября.Растение выделяется огромным количеством пазушных цветков. Они одиночные или собраны в верхушечное соцветие. Трубчатый венчик состоит из нескольких ярусов; он разделен на 4 части. Среди них больших размеров два губовидных лепестка с отгибом.

Цвет цветов коралловый, белый, желтый, синий и фиолетовый.

Такое разнообразие позволяет цветоводам подобрать оптимальный вариант для конкретной цветочной композиции. Есть экземпляры, у которых чашки однотонные, есть еще двух-трехцветные.Диаметр цветка 15-2 сантиметра.

Когда фаза цветения у немезии заканчивается, образуются семенные коробочки темного цвета и продолговатой формы. Семена в них встречаются в большом количестве и небольших размеров. Срок годности посевного материала — 2 года.

Виды и сорта немезии с фото и названиями

Опытные садоводы выделяют среди наиболее распространенных в северных широтах разновидности немезии: гибридную, зобную, разноцветную, пышную, ампельную, карнавальную, фокстрот.

Чтобы определиться с выбором, необходимо более подробно рассмотреть каждую из разновидностей.

Гибрид

Гибридные формы цветка выведены в результате скрещивания зоба и многоцветной немезии. Их рост редко превышает 60 сантиметров. Листовая масса имеет ланцетную форму с зубчатыми краями. Необычные цветки диаметром 2,5 сантиметра, растут кистевидными соцветиями на верхушках побегов.

Зоб

Куст немезии отличается сильным ветвлением, его высота 30-40 сантиметров.Листья, расположенные на верхних ярусах, имеют продолговатую форму, а на нижних — овальную. У набухших цветков нет шпорцев, зев в опушении, их диаметр 2,5 сантиметра. Цвет бывает: розовый, красный, желтый, оранжевый, встречаются также пестрые экземпляры немезии.

Разноцветный

Немезия цветная представлена ​​как однолетнее растение. Сильно ветвится, побеги тонкие. Особой популярностью у садоводов пользуются такие сорта немезии, как Blue Bird с ярко-синими цветками и Edelbau с оттенком соцветий незабудки.

Пышный

Высота куста не превышает 30-40 сантиметров. Побеги крепкие, ярко-зеленого цвета. Нежные цветки голубого цвета и небольшого размера.

Ампельная

Для создания этой немезии использовалось восемь сортов: Персик, Клюква, Лимон, Банан, Ежевика, Манго, Ананас, Кокос. Растение довольно красивое, неприхотливое к условиям выращивания.

Sunsatia plus granada

Фаза цветения немезии начинается в июле и заканчивается в сентябре.Побеги вырастают до 30 сантиметров. Светолюбивая немезия используется для посадки на клумбы, вазоны, кашпо. Цветки немезии отличаются кроваво-красным цветом и сладковатым ароматом.

Поэзия

Немезия — куст компактный — до 30 сантиметров. Цветет обильно, красивыми цветами. Ветвление сильное, прищипывание не требуется. Его активно выращивают на открытых площадках, в контейнерах, вазонах.

Seven Haven

Немезия однолетняя в высоту 30-35 сантиметров.Бывают одноцветные и двухцветные экземпляры. Немезия привлекает внимание высокой декоративностью, универсальностью использования: в открытом грунте, в вазонах, контейнерах.

Carnival

Немезия была выведена с использованием различных сортов. Его высота всего 30 сантиметров, стебли разветвленные, листья сидячие, супротивно расположенные. У распухших цветков нет шпорцев. Соцветия окрашены в самые разные цвета, что придает им оригинальность.

Фокстрот

Высота сильно ветвистого куста 30 сантиметров.Двухцветные цветы выделяются ярко-синим и белым. Выглядит растение довольно экзотично и красиво.

Как сажать в открытый грунт

Хотя немезия зарекомендовала себя как неприхотливое растение, ее необходимо высаживать в соответствии с определенными правилами.

Сроки

Высаживать рассаду немезии на открытых участках следует весной, когда миновала угроза повторных заморозков. Лучшее время — конец мая — начало июня.

В регионах с теплым климатом посевные работы можно проводить прямо в землю — весной.На рассаду семена высевают в конце февраля-марте.

Выбор участка и подготовка почвы

Для нормального роста и развития культуры следует выбирать солнечные и защищенные от сквозняков поляны. Почва должна быть достаточно дренированной, увлажненной слабокислой или нейтральной средой. Плодовитость тоже должна быть умеренной. Возможна посадка в полутени, но лучше отдать предпочтение хорошо освещенным участкам.

Схема и технология посева и посадки рассады

Алгоритм посева предусматривает следующие действия:

• Засыпать подготовленные емкости легким субстратом из садовой земли и песка или универсальной почвенной смесью.
• Смочите почву из пульверизатора.
• Разложите мелкие семена по поверхности.
• Присыпать песком.
• Покрытие посевов полиэтиленом для создания парникового эффекта.

Поместите емкости с семенами в теплое, хорошо освещенное место с температурой в пределах 15-20 градусов. Посевы нужно проветривать каждый день, достаточно получаса в день. Полив нужно проводить из пульверизатора, чтобы исключить сквозняки. Погружение в отдельные емкости проводят при появлении пары настоящих листочков.

На открытом участке рассаду определяют при наступлении теплой погоды. Если нужно украсить садовую дорожку, то кусты высаживают в неглубокие бороздки на расстоянии 15-20 сантиметров друг от друга.

Почва для выращивания кустов немезии должна быть с достаточной влажностью и воздухопроницаемостью, но не допускать застоя влаги, чтобы не спровоцировать загнивание корневой системы. При посадке не нужно держать немезию за стебель, лучше придерживать листья.

Уход за цветком

Немезия не требует особого подхода при выращивании, достаточно регулярно поливать, удалять сорняки вокруг, рыхлить почву. Немезия также с благодарностью откликается на процедуры кормления.

Полив

Не стоит перебарщивать с поливом, немезию увлажняют 3-4 раза в неделю. Орошение проводят по мере подсыхания верхнего слоя почвы.

Рыхление почвы

Во избежание кислородного голодания корней необходимо регулярно рыхлить почву под кустами немезии.Лучше всего это делать после каждого полива.

Внесение удобрений

Первую подкормку проводят через 7 дней после высадки на постоянное место. В период активной вегетации необходимо вносить удобрения с высокой концентрацией азота. На стадии бутонизации требуется подкормка фосфором и калием.

Топпинг

Чтобы немезия красиво ветвилась, рекомендуется прищипывать ее побеги. Укорачивать длинные стебли допустимо в любое время года.

Пересадка

При выращивании культуры в горшке пересадку нужно делать каждый год. Оптимальное время для процедуры — весна.

Как ухаживать за немезией после цветения

Для сохранения декоративности растение удаляют от отцветших соцветий после завершения фазы цветения. Этот прием позволяет быстро сформировать новые побеги с цветами.

Болезни и вредители: защита и лечение

Против загнивания корней следует применять фунгициды.Такой недуг появляется при нарушении режима полива — избытке влаги. Актеллик, Фитоверм, Каратэ эффективно действуют против паутинного клеща.

Размножение

Чтобы получить новое растение, следует использовать семенной или вегетативный метод.

Вегетативно

Побеги получают с верхушки побега. На каждом черенке должно быть 2-3 листика. Почвенная смесь должна быть для суккулентов. Стебель помещают в горшок с субстратом, поливают и накрывают полиэтиленом.Для лучшего укоренения температура в помещении должна быть 12-20 градусов.

Орошение осуществляется из пульверизатора. Через 2-3 недели теплицу убирают.

Пересадку на постоянное место проводят, когда корни оплетают весь земляной ком.

Семена

Посев семян проводят весной. Сначала их держат в прохладном месте при температуре 15-22 градуса и в темноте, а через 7 дней определяют проросшие экземпляры в емкость с плодородной почвой.

Немезия — роскошное и неприхотливое растение. Вырастить его несложно, главное соблюдать основные рекомендации по посадке и уходу.

Посмотрите видео: Как вырастить арбуз из семян

Выращивание — Арбузная доска

Пчелиные семьи размещаются в поле, когда начинают распускаться мужские цветки; пчелы опыляют большие желтые женские цветки, чтобы растение начало плодоносить.Даже стерильный арбуз без косточек требует опыления, чтобы плодоносить.

Лоза за 30 дней раскинулась на 6–8 футов, а через 60 дней на лозе появились первые арбузы. Урожай готов к сбору в течение 3 месяцев.

Арбузы собирают при полной зрелости. Плоды не созревают (приобретают внутреннюю окраску или повышается содержание сахара) после удаления с лозы.

Производители приблизительно определяют время сбора урожая, основываясь на конкретных физических характеристиках каждого сорта, погодных условиях в течение вегетационного периода и других переменных.Некоторые производители используют тест Брикса для оценки общего количества растворимых твердых веществ в мякоти.

Большинство полей собирают дважды за сезон. В среднем каждое растение арбуза дает от двух до трех плодов, которые можно собрать. Каждый раз при уборке поля все открытые арбузы снова покрывают листьями или соломой, чтобы предотвратить солнечные ожоги.

Острым ножом срезают арбузы с лозы, затем их переворачивают «животом вверх», чтобы показать, что они готовы. «Живот» — это бледно-желтое пятно на нижней стороне арбуза, где он покоился на земле во время роста.Арбузы, вынутые из лозы, могут расколоться или повредить конец стебля. Сборщики используют эти характеристики для проверки спелости:

• Плотный симметричный плод с бледным или маслянисто-желтым пятном на дне.
• Тяжелый для своего размера из-за высокого содержания воды в плодах.
• Без синяков, порезов и вмятин; несколько царапин в порядке

Качающая бригада следует за резаками и разбивает арбузы из рук в руки, а затем загружает их в грузовики для перевозки в склад.Арбузы кладут на бок, чтобы защитить более тонкую корку сверху и снизу от повреждений.

% PDF-1.4
%
301 0 объект
>
эндобдж

xref
301 221
0000000016 00000 н.
0000005954 00000 н.
0000006053 00000 п.
0000006097 00000 н.
0000006375 00000 н.
0000008437 00000 н.
0000008488 00000 н.
0000008588 00000 н.
0000008960 00000 н.
0000009341 00000 п.
0000009638 00000 н.
0000009741 00000 н.
0000009792 00000 н.
0000009843 00000 н.
0000009893 00000 н.
0000009943 00000 н.
0000009993 00000 н.
0000010044 00000 п.
0000010095 00000 п.
0000010146 00000 п.
0000010247 00000 п.
0000010298 00000 п.
0000010349 00000 п.
0000010400 00000 п.
0000010451 00000 п.
0000010502 00000 п.
0000010553 00000 п.
0000010604 00000 п.
0000010655 00000 п.
0000010706 00000 п.
0000010757 00000 п.
0000010808 00000 п.
0000010859 00000 п.
0000010910 00000 п.
0000010961 00000 п.
0000011012 00000 п.
0000011063 00000 п.
0000011114 00000 п.
0000011165 00000 п.
0000011216 00000 п.
0000011267 00000 п.
0000011318 00000 п.
0000011367 00000 п.
0000011418 00000 п.
0000011469 00000 п.
0000011519 00000 п.
0000011569 00000 п.
0000011620 00000 п.
0000011671 00000 п.
0000011722 00000 п.
0000011773 00000 п.
0000011824 00000 п.
0000012006 00000 п.
0000012062 00000 п.
0000012132 00000 п.
0000012234 00000 п.
0000022202 00000 п.
0000022632 00000 п.
0000032825 00000 п.
0000041786 00000 п.
0000049801 00000 п.
0000057648 00000 п.
0000065545 00000 п.
0000065906 00000 п.
0000066350 00000 п.
0000066404 00000 п.
0000066686 00000 п.
0000066959 00000 п.
0000073892 00000 п.
0000074061 00000 п.
0000081344 00000 п.
0000087392 00000 п.
0000087973 00000 п.
0000102611 00000 п.
0000127927 00000 н.
0000128312 00000 н.
0000128759 00000 н.
0000128907 00000 н.
0000129122 00000 н.
0000129317 00000 п.
0000129705 00000 н.
0000130146 00000 н.
0000130531 00000 п.
0000130894 00000 н.
0000131155 00000 н.
0000131545 00000 н.
0000131930 00000 н.
0000132271 00000 н.
0000132656 00000 н.
0000133041 00000 н.
0000133426 00000 н.
0000133866 00000 н.
0000134256 00000 н.
0000134641 00000 н.
0000135085 00000 н.
0000135470 00000 н.
0000135909 00000 н.
0000136294 00000 н.
0000136598 00000 н.
0000136982 00000 н.
0000137361 00000 н.
0000137693 00000 п.
0000138055 00000 н.
0000138423 00000 н.
0000138803 00000 н.
0000138882 00000 н.
0000139268 00000 н.
0000139597 00000 н.
0000139725 00000 н.
0000139877 00000 н.
0000140161 00000 п.
0000140545 00000 н.
0000140930 00000 н.
0000141316 00000 н.
0000141611 00000 н.
0000144049 00000 н.
0000149863 00000 н.
0000150047 00000 н.
0000164465 00000 н.
0000164655 00000 н.
0000170895 00000 н.
0000171152 00000 н.
0000171684 00000 н.
0000171795 00000 н.
0000175071 00000 н.
0000175110 00000 н.
0000243968 00000 н.
0000244193 00000 н.
0000252907 00000 н.
0000263208 00000 н.
0000273970 00000 н.
0000275098 00000 н.
0000277404 00000 н.
0000277576 00000 н.
0000278192 00000 н.
0000278388 00000 н.
0000309681 00000 п.
0000311129 00000 н.
0000311333 00000 н.
0000313582 00000 н.
0000316390 00000 н.
0000322171 00000 н.
0000324809 00000 н.
0000325179 00000 н.
0000326773 00000 н.
0000327717 00000 н.
0000328278 00000 н.
0000328585 00000 н.
0000329627 00000 н.
0000331532 00000 н.
0000334590 00000 н.
0000334778 00000 н.
0000335890 00000 н.
0000337161 00000 н.
0000338375 00000 п.
0000339311 00000 п.
0000343894 00000 н.
0000348377 00000 п.
0000348876 00000 н.
0000355695 00000 н.
0000360523 00000 п.
0000368896 00000 н.
0000375740 00000 н.
0000384190 00000 н.
00003

00000 н.
0000394424 00000 н.
0000397581 00000 п.
0000400683 00000 п.
0000402604 00000 н.
0000402948 00000 н.
0000404947 00000 н.
0000405119 00000 п.
0000405291 00000 п.
0000405748 00000 н.
0000407269 00000 н.
0000409325 00000 н.
0000409508 00000 н.
0000409930 00000 н.
0000411160 00000 н.
0000411779 00000 н.
0000419025 00000 н.
0000420211 00000 н.
0000420774 00000 н.
0000420982 00000 н.
0000422046 00000 н.
0000422261 00000 п.
0000422989 00000 п.
0000423642 00000 п.
0000424397 00000 н.
0000425466 00000 н.
0000425638 00000 н.
0000425933 00000 н.
0000426125 00000 н.
0000428772 00000 н.
0000430912 00000 н.
0000434462 00000 п.
0000439613 00000 н.
0000440096 00000 н.
0000440305 00000 н.
0000443427 00000 н.
0000446016 00000 н.
0000446249 00000 н.
0000446568 00000 н.
0000451061 00000 н.
0000451459 00000 н.
0000455695 00000 п.
0000457950 00000 п.
0000461867 00000 н.
0000466275 00000 н.
0000472537 00000 н.
0000474250 00000 н.
0000477355 00000 н.
0000478131 00000 п.
0000478382 00000 н.
0000480515 00000 н.
0000480743 00000 н.
0000481357 00000 н.
0000482085 00000 н.
0000946781 00000 н.
0000946953 00000 п.
0000004716 00000 н.
трейлер
] / Назад 2225270 >>
startxref
0
%% EOF

521 0 объект
> поток
h ޴ UmlSU ~ ν] ޹ meL (-gc-d: 5 (@ `ŒN # PqNQ \ A $ C; Gy = G {@W! eˆTH`- :.$ q`kg | fc ᜏ xcO ܃> \ TX $ tZ /

Почему арбуз раскалывается во время роста? | Домашние гиды

Мало что может сравниться с прохладным освежающим ощущением от укуса идеально спелого арбуза (Citrullus lanatus), только что собранного в саду. Мало что может быть так неприятно, как расколоть ваших доморощенных красавиц, прежде чем вы получите возможность их собрать. Но мужайтесь — вы можете предотвратить разрыв дыни на лозе.

Причины раскалывания арбузов

Арбузы раскалываются на лозе по нескольким причинам, из-за нестабильного режима полива.1 причина. Другой распространенный фактор — сильный дождь, особенно после периода чрезмерной жары. Высокие температуры также могут вызвать раскалывание арбузов, хотя это происходит гораздо реже. Арбузы наиболее подвержены расщеплению в последние несколько недель перед созреванием, но вы должны принять меры, чтобы этого не произошло, как только вы посадите дыни.

Схемы полива

Арбузы — засухоустойчивый фрукт с корнями, уходящими глубоко в почву. Лучше всего растения реагируют на глубокий, нечастый и регулярный полив.Применяйте 1-2 дюйма воды один или два раза в неделю, убедившись, что вода глубоко впиталась в почву. Для этого хорошо подойдет система капельного орошения или водосливной шланг. Постоянный глубокий полив особенно важен в течение первых трех-четырех недель по мере развития корневой структуры.

Вы можете сократить количество воды, когда фрукты схватятся, чтобы улучшить вкус и увеличить сладость. Чрезвычайно важно поддерживать постоянный график полива, особенно в последние две недели роста, так как слишком много воды или беспорядочное полив на этом этапе может привести к расколу дыни.Вот почему внезапный ливень незадолго до уборки урожая может привести к тому, что на огороде расколется дыня.

Мульчирование

Мульчирование — хорошая идея для арбузов, поскольку он сохраняет и регулирует влажность, помогая снизить вероятность раскола. Мульча также может уменьшить расщепление, изолируя растения от тепла. Другие преимущества мульчирования включают сокращение количества сорняков и использование в качестве источника дополнительных питательных веществ для арбузных растений, которые могут вытягивать из почвы много питательных веществ. Примените 4-6 дюймов мульчи по всему участку и более основанию каждого растения, в идеале до появления каких-либо плодов.Мульчируйте, когда земля теплая и она недавно намокла.

Выращивание правильного сорта

Толщина корки арбуза может сильно различаться в зависимости от сорта. Сорта со значительно более тонкой кожурой более подвержены растрескиванию на лозе, чем их родственники с более толстой кожурой. Исследование, проведенное Университетом штата Вашингтон, показало, что сорта «Голд Бэби», «Химэ Кансен», «Новая королева», «Красная кукла» и «Сахарный бэби» с тонкой кожурой чаще всего раскалываются на корнях.

Ссылки

Ресурсы

Биография писателя

Майк Максфилд начал профессионально писать в 1981 году.Получив степень бакалавра в области коммуникаций в штате Калифорния Фуллертон, он провел следующие 26 лет, оказывая услуги по связям с общественностью и СМИ для нескольких местных правительственных агентств. Писательская карьера Максфилда включала работу по связям с общественностью и копирайтинг для ряда государственных агентств, компаний частного сектора и некоммерческих организаций.

Как выращивать арбузы — FineGardern

Жарким летним днем ​​нам не нужно было ничего, кроме тени мимозы и арбуза, чтобы оставаться прохладными.Мой дед разрезал одну из них, протыкал плоть пальцами и вытаскивал кусок. Ели руками и не боялись натворить. Арбуз и я были любовным браком, заключенным на небесах — оказывается, буквально. Тогда я еще не знала, что вырасту и выйду замуж за фермера, выращивающего арбузы, семья которого выращивала фрукты последние 90 лет.

	Сочный спелый арбуз — летнее угощение.

Хотя было бы достаточно легко принести домой арбузы с поля, нам нравится выращивать их в саду рядом с домом.Разведение уменьшило потребность арбузов в роскошных лежаках в саду. Как вы увидите, они могут быть даже решетчатыми. Собрав и съев идеально спелый арбуз в собственном саду, вы поймете, что такое домашнее веселье.

В поисках времени и пространства
Не обойтись, 25 фунтов. таким чудовищам, как «Crimson Sweet», круглая дыня с красной мякотью и темно-зелеными полосами, и «Royal Majesty», также с красной мякотью, но продолговатой формы, требуется садовый участок размером 6 на 4 фута для каждого растения.

С другой стороны, арбузы из холодильника, такие как «Sugar Baby», круглый фрукт с красной мякотью и очень темно-зеленой кожицей, и «Yellow Doll» с его тезкой и светло-зеленой кожицей идеально подходят для небольших садов. . Они прекрасно справятся с пространством 2 на 4 фута на одно растение и принесут плоды от 5 до 18 фунтов

.

Вы можете немного сжать четвертины с помощью кустового арбуза, такого как «Garden Baby». Этим компактным виноградным лозам требуется место размером всего 2 на 2 фута, и их можно даже выращивать в большом контейнере во внутреннем дворике.

Арбузы можно выращивать в северных районах, хотя они и являются культурой для теплого климата, если у вас есть подходящий сорт. Такие типы холодильников, как «Sugar Baby», «Yellow Doll», «Tiger Baby» и «Garden Baby» созревают за 75–85 дней, что должно быть достаточно времени для обильного урожая. Для созревания более крупных арбузов обычно требуется от 85 до 95 дней. На полуострове Дельмарва мы начинаем собирать арбузы около 4 июля и продолжаем с начала до середины сентября, собирая по два-три плода с растения. Но не стоит бросать арбузные косточки в землю, когда она остынет.Растения просто будут простаивать, пока не наступит теплая погода.

Происхождение арбуза Откуда появились арбузы, остается ботанической загадкой. Южная Италия, являющаяся источником стольких хороших обедов, какое-то время пользовалась статусом главного подозреваемого в качестве первоначального дома. Дело не могло быть закрыто, потому что в этом регионе нет диких арбузов. В 1850 году исследователь Дэвид Ливингстон обратил внимание на Африку, сообщив об огромном оазисе диких арбузов в пустыне Калахари.Можно найти и заявления из других регионов, хотя большинство источников в первую очередь указывают на Африку. Если оставить в стороне происхождение, эти влажные и увесистые плоды не без оснований разносились по континентам и морям. Марк Твен указал на звездную популярность этого фрукта. «Когда кто-то попробовал это, он знает, что едят ангелы».

Получите фрукты быстрее с пересадкой

Пересадка прекрасна, потому что растения дают арбузы примерно на неделю раньше, чем их аналоги прямого посева.Начните семена за четыре недели до того, как вы планируете сажать в саду. Многие типы контейнеров работают, если в них есть хороший дренаж. Те, что 2 дюйма в диаметре, идеальны и дают хорошо укоренившиеся саженцы, которые взлетят после пересадки.

Советы по выращиванию арбуза • Арбузы лучше всего растут на хорошо дренированной почве с pH от 6,0 до 6,8. • Сформируйте насыпи высотой около 3 дюймов и шириной от 12 до 18 дюймов для улучшения дренажа. • Чтобы направить семена, посадите два семени размером 1 дюйм.глубоко в каждой насыпи и прорежьте до одного растения после того, как у них появится хотя бы два листа. • Улучшение роста за счет борьбы с сорняками при культивации, что также способствует аэрации корней.

Семена арбуза хорошо прорастают при температуре от 70˚ до 95˚F, и для прорастания требуется от четырех до шести дней. Укрепите пересадку, уменьшив частоту полива, чтобы замедлить рост, и переместите растения в место с более низкой температурой примерно на неделю. Готовые саженцы для сада будут размером 4 дюйма.до 5 дюймов в высоту, с двумя или тремя настоящими листьями. Выложите их в хорошо дренированную почву. Арбузы не любят «мокрых ног» и отлично подходят для грядки.

Бессемянные плоды требуют особых усилий. Бессемянные арбузы, которые, несмотря на название, действительно содержат мягкие белые семена, не производят собственной пыльцы. Они требуют наличия опылителя, которым может быть любой сорт с семенами. Каждое третье растение в ряду арбузов без косточек должно быть сеянным. Выберите опылитель с разной маркировкой на поверхности, чтобы во время сбора было легче определить, у каких семян есть семена, а у каких нет.

Из бессемянных сортов я особенно предпочитаю пересадку. Семена дорогие, от 15 до 17 центов каждое, и они очень стараются прорасти. Оболочка семян имеет тенденцию прилипать к семядолям, и ее необходимо удалить, чтобы не препятствовать росту. Однако любая дополнительная работа стоит для меня, потому что мне нравится вкус этих дынь, и мне не нужно выбирать семена для своих детей.

Правильное питание зависит от полива

Арбузы нуждаются в постоянном поливе в течение сезона, не менее 1 дюйма.в неделю. Гниль соцветий, вызванная дефицитом кальция во время развития плодов, может быть проблемой. Поддержание надлежащей влажности почвы делает кальций доступным тогда, когда он необходим.

Арбузы — тяжелые кормушки, и для хорошего роста им может потребоваться стимуляция, если у вас нет плодородной почвы. Внесение 3 фунтов 10-10-10 удобрений или их эквивалента на 100 кв. Футов непосредственно перед посадкой не будет нарушением. Небольшая боковая подкормка, когда лозы начинают побегать, и немного больше после сбора первых плодов также могут быть уместны.

Атакам подвержены даже тяжеловесы. Лучшая защита от неприятностей, связанных с арбузами, таких как липкая гниль стеблей, — это посадка устойчивых к болезням сортов, чередование культур и размещение растений для обеспечения хорошей циркуляции воздуха.

Не путайте желтое пятно на верхушке дыни с болезнью. Это солнечный ожог, и если вы его видите, просто накройте фрукты корзиной или тканью.

Что касается насекомых, берегитесь жуков-огурцов. Наибольший ущерб они наносят в начале сезона, когда растения молодые и восприимчивые.

Вытащить арбузы из воздуха
Если вам интересно, что вам нужно вытолкнуть из своего сада, чтобы освободить место для арбузов, не отчаивайтесь. Все, что вам нужно сделать, это приучить арбузов лазить. Когда лозы, которые должны быть на расстоянии около двух футов друг от друга, начнут разбегаться, отправьте их вверх по прочной решетке. Вам нужно будет привязать полозья к решетке, так как арбузы не лазают по природе.

Скольжение — это выученное поведение.Арбузы не лазают по привычке, но однажды показали, как они могут подняться с лучшими.		Арбузы отдыхают в гамаках. Набухшим фруктам обязательно понадобится опора на решетку, а старая футболка станет идеальной повязкой.

Как только растения дадут плоды, поддержите прорастающие дыни стропами, которые можно сделать из марли, нейлоновых чулок или старых футболок. Если стропа полностью закрывает плод, это обеспечивает защиту от насекомых. Помимо экономии места, решетчатые конструкции улучшают циркуляцию воздуха и помогают предотвратить заболевания.

Конечно, шпалеровка требует больше работы, чем просто позволять лозе бегать по земле. А цветы решетчатых растений более склонны опускаться на сильном ветру до завязывания плодов. Но если вы готовы принять вызов или не знаете, как отодвинуть на задний план помидоры соседей, сбор решетчатого арбуза может оказаться для вас уловкой.

[[[PAGE]]]

Как узнать, когда они готовы

Хотя определение оптимальной зрелости арбуза может быть трудным, растение дает подсказки.Сначала осмотрите кудрявый усик рядом с тем местом, где арбуз прикрепляется к стеблю. Он должен быть мертвым или коричневым.

Во-вторых, переверните дыню на бок и осмотрите брюшко. Нижняя сторона арбуза должна быть кремово-белой для сортов с семенами и золотисто-желтой для сортов без косточек.

В-третьих, стук. Спелая дыня должна издавать глубокий низкий звук. Это всегда был популярный способ определения спелости, но я обнаружил, что требуется большой опыт, чтобы действительно сказать правильный звук.

И, наконец, если вы заметили, арбузы имеют блестящий, ярко-зеленый цвет снаружи по мере роста. Когда арбуз созреет, эта окраска станет тусклой. Этот метод определения спелости также требует практики, и я с удивлением наблюдаю, как мой тесть собирает арбузы. Он может стоять на расстоянии и сказать вам, спел арбуз или нет. Он дразнит меня, потому что, хотя у меня довольно большой опыт сбора урожая, я все же проверяю коричневый усик и цвет живота, чтобы убедиться, что он готов.

Рецепты арбузов

Теперь, когда вы вырастили их, попробуйте их в супе, смузи, приправе и салате.

Трейси Вуттен
Август 1998 г.
из выпуска № 16

Производство арбузов

Арбузы относятся к семейству тыквенных, в которое входят кабачки, тыква, огурцы, дыни и тыквы. Отдельные растения дают как мужские, так и женские цветы, а размер плодов варьируется от 5 до 30 фунтов, в зависимости от сорта.Однако для бессемянных сортов потребуются опылители. Форма и внешний вид плодов весьма разнообразны: от круглой до цилиндрической, от одного цвета до различных полосатых узоров на поверхности плодов.

Исторически арбуз выращивали в Древнем Египте, хотя эта культура восходит к доисторическим временам. Его происхождение было подтверждено Дэвидом Ливингстоном (известным миссионером-исследователем) в 1850-х годах, когда он обнаружил большие участки арбуза (под названием kengwe ), произрастающего в дикой природе в пустыне Калахари и в полутропических регионах Африки.Даже сегодня в полупустынных районах Африки арбузы выращивают как важный источник воды в засушливые периоды. Арбуз был широко распространен во всем остальном мире африканскими рабами и европейскими колонистами. Его доставили в Бразилию, Вест-Индию, восточную часть Северной Америки, острова Тихого океана, Новую Зеландию и Австралию. Письменные записи указывают на то, что арбузы выращивали в Массачусетсе еще в 1629 году, до 1664 года индейцами Флориды, в 1673 году на Среднем Западе, в 1747 году в Коннектикуте (из семян, происходящих из России), в 1799 году индейскими племенами вдоль реки Колорадо. и в 1822 году в Иллинойсе.В настоящее время арбузы выращивают на всех континентах в теплых регионах земного шара.

Большинство арбузов, собранных в США, продаются в свежем виде. По данным Национальной службы сельскохозяйственной статистики, в 2009 году в Соединенных Штатах было произведено 126 000 акров арбузов на сумму 460 миллионов долларов.

Маркетинг

Свежие арбузы производятся в Пенсильвании с конца июля до конца сентября. Сорта арбуза, рекомендуемые для выращивания в Пенсильвании, перечислены ниже.

Сорта арбузов, рекомендуемые для Пенсильвании

Бессемянные (триплоидные) арбузы дают плоды с небольшим количеством настоящих семян или вообще без них. В плодах могут присутствовать незрелые, белые оболочки семян и, при определенных условиях, несколько темных семян.

Yellow Doll

Yellow Doll 5-7

9 1201 20-26

Персональный размер

Рекомендуемые сорта арбузов для Пенсильвании

Тип	Сорт	Средний срок созревания	Средний размер плода (фунты)
с семенами	Yellow Doll
Сеяные	Lantha (FR)	74	12-14
Сеяные	Carson (AR, FR)	85	15-18
	15-18
Crimson Sweet (AFR, OS)	85	15-25
Seded	Sangria	87	22-26
Seded	Royal Sweet (FR)		Royal Sweet (FR)	22
Без семян	Millennium (FR, AR, OT)	78	16-20
Без семян	Revolution	80
Бессемянный	Цыганский	82	13-17
Бессемянный	Crisp ‘NSweet	83	15-20	OT)	85	15-18
Seedless	Super Crisp	85	14-16
Seedless	Millionaire (OT)	92
Ванесса	83	5-7
Персональный размер	Леопард	85	4-6

FR = устойчивость к фузариозу OS
AR = 7 OT = толерантный к озону

Свежие арбузы обычно продаются насыпью или в картонных контейнерах на 800 фунтов.Планируя производство, в первую очередь учитывайте свои возможности на рынке. Вам следует провести некоторое исследование рынка, потому что производители часто переоценивают свои возможности продавать на данном рынке. Для большинства производителей типично выращивание многих овощных культур на площади менее одного акра.

При оптовом маркетинге производители часто заключают контракты с грузоотправителями для сбыта и отгрузки арбузов по заранее установленной цене. Если вы не пользуетесь услугами подрядчика и самостоятельно отправляете арбузы на оптовый рынок, ваш товар будет подвержен самым большим колебаниям цен.Продовольственные аукционы проходят еженедельно; однако вы должны доставить арбузы на аукцион. Маркетинговые кооперативы обычно используют ежедневные совокупные затраты и цену, которые распределяют колебания цен между всеми участвующими производителями. Другой возможный рынок сбыта — местные розничные торговцы, но вы должны найти время, чтобы связаться с менеджерами по производству и предоставить арбузы хорошего качества, когда они потребуются магазинам. В зависимости от вашего местоположения переработчики могут быть или не быть маркетинговым вариантом. Переработчики с меньшей вероятностью будут заключать контракты с фермерами, занимающими небольшие посевные площади (менее 5 акров).Для получения дополнительной информации о маркетинге обратитесь к Маркетинг фруктов и овощей для мелких производителей и производителей с частичной занятостью .

Варианты розничного маркетинга включают в себя придорожные стенды (ваши собственные или другого производителя) и операции по самостоятельному выбору, которые дают возможность получать на ваши арбузы более высокие, чем оптовые цены, но у вас могут быть дополнительные расходы на рекламу и строительство. и обслуживание объекта, и предоставление услуг вашим клиентам. Используя операции «самовывоз», вы экономите на уборке урожая, но при этом должны быть готовы мириться с отходами.Фермерские рынки — еще один вариант розничной торговли, но вам следует связаться с ними задолго до маркетингового сезона, чтобы убедиться, что места есть, и узнать, каким требованиям вы должны следовать. Для получения дополнительной информации о придорожных рынках см. Развитие придорожного фермерского рынка .

Производственные соображения

Арбузы лучше всего растут на почвах, которые хорошо удерживают воду и имеют хорошую скорость инфильтрации воздуха и воды. Почва должна иметь pH 5,8-6,6. Арбузы чувствительны к холоду, и даже легкий мороз может серьезно повредить урожай.Наилучший диапазон средних температур для выращивания арбузов в течение вегетационного периода составляет от 65 ° F до 95 ° F. Температура выше 95 ° F или ниже 50 ° F замедлит рост и созревание урожая. Арбузы требуют постоянного увлажнения в течение вегетационного периода. Однако избыток воды в любое время во время роста урожая, особенно когда фрукты достигают зрелости, может привести к растрескиванию плодов, что снизит урожайность и качество фруктов.

Посадка и внесение удобрений

Коммерческие гребцы обычно пересаживают приблизительно 2 800-4 400 растений на акр в отдельные ряды на расстоянии 5-8 футов друг от друга на грядки с пластиковым мульчированием с 24-36 дюймами между растениями в ряду.Нормы удобрения должны основываться на результатах ежегодных испытаний почвы. Если вы не можете провести тест, рекомендуемые нормы внесения NPK (азот, фосфор, калий) составляют 40-50-50 фунтов на акр, окаймленный при посадке, и 30-50-50 фунтов на акр, вносимый во время полива, применяя не более 5-7 фунтов азота на одно применение.

В последние годы производство бессемянных (триплоидных) арбузов сравнялось или превзошло производство семенных (диплоидных) арбузов в Пенсильвании.Промышленные арбузы (с семенами и без косточек) обычно начинают пересаживать в теплице за 18-24 дня до посадки в поле. Однако выращивание бессемянных рассадных арбузов сложнее, чем выращивание семян сортов из-за трудностей с проращиванием семян. Залог успеха в проращивании арбузов без косточек — теплая почва и ограниченный полив. Тщательно полейте посадочную среду во второй половине дня перед посадкой, а затем не поливайте снова, пока не прорастут растения.Температура почвы в контейнерах для пересадки должна поддерживаться на уровне 75-90 ° F от посева до начала роста рассады.

Поскольку арбузы являются культурой теплого сезона, их не следует пересаживать до тех пор, пока температура почвы на 3 дюйма ниже поверхности почвы не достигнет 60 ° F. Арбузы лучше всего растут на приподнятых грядках, покрытых черной, зеленой (пропускающей инфракрасное излучение) IRT или серебряной пластиковой мульчей, с капельной лентой, заглубленной на 2-3 дюйма ниже поверхности почвы. Полив растений капельным орошением обеспечивает оптимальный рост растений и урожайность, а также позволяет производителям вносить удобрения в течение вегетационного периода.Для получения дополнительной информации об орошении сельскохозяйственных культур см. Орошение для производства фруктов и овощей и Капельное орошение для овощеводства.

Опыление

Для выращивания арбуза без косточек требуется сорт опылителя:

Используйте сорт арбуза с семенами, форма или внешний вид которого заметно отличается от сорта без косточек, который вы выращиваете. Опылители можно высаживать рядами, используя соотношение 2: 1, при этом каждый третий и внешний ряды являются засеянным сортом.Опылители также можно смешивать в ряду с соотношением 2-3: 1, при этом каждое третье или четвертое растение является сортом опылителя. Большое количество медоносных пчел необходимо для опыления и завязывания плодов. Для максимального урожая фруктов рекомендуется один улей на акр. Инсектициды, применяемые к цветущим цветам или сорнякам, могут отрицательно повлиять на популяции насекомых-опылителей, особенно пчел.

Борьба с вредителями

Борьба с сорняками может быть достигнута с помощью гербицидов, пластиковой мульчи и хорошей системы севооборота.Для арбузов доступно несколько предпосадочных и послевсходовых гербицидов, в зависимости от конкретной проблемы с сорняками и стадии роста. Если уровень заражения умеренный, раннее культивирование (до запуска виноградной лозы) может помочь уменьшить проблемы с сорняками. Насекомые — серьезная проблема при выращивании арбузов. Огурцы, тля, личинки кукурузы, минеры и соломенные черви (личинки огурца) могут стать причиной потерь урожая. Мониторинг популяций насекомых с помощью ловушек и разведка поможет вам определить, когда применять пестициды и как часто их опрыскивать.Потери урожая могут быть вызваны некоторыми болезнями арбуза, включая бактериальную пятнистость плодов, фузариозное увядание, настоящую мучнистую росу, ложную мучнистую росу и гуммиозный ожог стеблей. Такие вирусы, как мозаика из огурцов (CMV), мозаика из кабачков (SqMV) и мозаика из арбузов (WMV-1, 2), также представляют собой проблему. С этими болезнями можно бороться, используя устойчивые к болезням сорта, имея хорошую систему севооборота и почвы с хорошей степенью инфильтрации воздуха и воды.

Многие из пестицидов, необходимых для выращивания арбузов, являются пестицидами ограниченного использования и требуют лицензии на приобретение пестицидов.Тесты на аппликаторы пестицидов обычно проводятся в окружных отделениях, поэтому вам следует связаться с вашим местным офисом, чтобы узнать дату и время проведения этих экзаменов. При использовании любых пестицидов на вашем предприятии не забудьте следовать всем рекомендациям на этикетках, касающихся норм внесения и требований к средствам индивидуальной защиты (СИЗ). Также помните, что любые стандарты защиты работников (WPS) применяются как к владельцу, так и к сотрудникам.

Сбор урожая и хранение

Арбузы собирают вручную до полной зрелости, чтобы добиться наилучшего вкуса и текстуры.Признаки зрелости плодов арбуза включают желтое пятно на поверхности плодов, соприкасающееся с почвой или пластиковой мульчей; коричневый сушеный усик, в котором плодоножка соединяется с арбузной лозой; и тусклая поверхность сверху плода. Поскольку отдельные плоды опыляются в разное время, обычно требуется несколько урожаев. После сбора урожая производители должны проверять арбузы на размер, зрелость и повреждение вредителями, чтобы гарантировать сбыт высококачественного продукта. Охлаждение арбузов после сбора урожая до 45-50 ° F удалит тепло с поля и улучшит срок хранения и улучшит вкус.Арбузы сохранят хорошее качество примерно 21–28 дней при хранении при влажности 85–90% и температуре 47–55 ° F.

Экологические нормы

Все сельскохозяйственные предприятия в Пенсильвании, включая мелкие и неполные фермерские хозяйства, осуществляются в соответствии с Законом Пенсильвании о чистых потоках. Особой частью этого закона является Закон об управлении питательными веществами. Части закона могут относиться или не относиться к вашей деятельности, в зависимости от того, есть ли у вас на ферме домашний скот. Однако все операции могут быть источником загрязнения поверхностных или подземных вод.Из-за такой возможности вам следует связаться с вашим местным районом охраны почв и вод, чтобы определить, какие правила могут иметь отношение к вашей деятельности.

Управление рисками

Возможно, вы захотите рассмотреть несколько стратегий управления рисками для своей деятельности. Во-первых, следует застраховать свои помещения и оборудование. Это можно сделать, проконсультировавшись со своим страховым агентом или брокером. Во-вторых, вы можете застраховать свой доход с помощью программы страхования урожая под названием AGR-Lite.

Для использования AGR-Lite у вас должно быть 5 лет заполнения форм Приложения F. Налоговой службы США (IRS).Если ваша бизнес-структура является корпорацией C или S, необходимую информацию можно внести в Таблицу F для целей страхования урожая. Затем свяжитесь с агентом, который продает страховку урожая и застрахует доход от вашей деятельности. Для получения дополнительной информации см. Страхование сельскохозяйственного бизнеса. Для получения дополнительной информации о страховании урожая свяжитесь с агентом по страхованию урожая или посетите веб-сайт Penn State Extension.

Надлежащая сельскохозяйственная практика и надлежащая практика обработки

Надлежащая сельскохозяйственная практика (GAP) и надлежащая практика обработки (GHP) — это добровольные программы, которые вы, возможно, пожелаете рассмотреть для своей деятельности.Идея, лежащая в основе этих программ, состоит в том, чтобы обеспечить более безопасную продовольственную систему за счет снижения шансов для болезней пищевого происхождения, вызванных попаданием загрязненных продуктов к потребителям. Кроме того, несколько крупных сетей распределения пищевых продуктов начинают требовать от своих производителей продукцию, имеющую сертификаты GAP и GHP. Эти программы устанавливают стандарты гигиены рабочих, использования навоза и качества водоснабжения.

Эти методы обращения требуют проверки со стороны Департамента сельского хозяйства вашего штата, и за эту проверку взимается плата.Перед проверкой вам необходимо разработать и внедрить план обеспечения безопасности пищевых продуктов и назначить члена вашей группы для наблюдения за этим планом. Вам необходимо будет проверять водоснабжение, используемое вашими рабочими, для орошения сельскохозяйственных культур и внесения пестицидов, по крайней мере, дважды в год. Обширный контрольный список, опубликованный Службой сельскохозяйственного маркетинга Министерства сельского хозяйства США, является хорошей отправной точкой для определения того, что может потребоваться на вашем предприятии. Для получения дополнительной информации о GAP и GHP свяжитесь с вашим местным офисом расширения или вашим Министерством сельского хозяйства.

Пример бюджета

В эту публикацию включен годовой бюджет производства свежих арбузов. В этом бюджете используется индивидуальный наем для большей части полевых работ, что может быть более экономичным для производителей небольших площадей. Фермеры, владеющие оборудованием, должны заменить затраты на свое оборудование на расходы по индивидуальной аренде. В бюджете суммируются поступления, затраты и чистая прибыль предприятия по производству арбузов. Этот образец бюджета должен помочь убедиться, что все затраты и поступления включены в ваши расчеты.Затраты и прибыль часто трудно оценить при подготовке бюджета, потому что они многочисленны и изменчивы. Поэтому вам следует рассматривать эти бюджеты как приблизительные и вносить соответствующие корректировки в столбец «Ваша оценка», чтобы отразить вашу конкретную ситуацию с производством и ресурсами. Эти бюджеты разработаны для одного акра; однако масштаб вашего производства должен основываться на рыночных соображениях. Более подробную информацию об использовании бюджетов урожая можно найти в Анализ корпоративного бюджета .

Вы можете внести изменения в интерактивные бюджетные файлы PDF для этой публикации, указав свои цены и количество в выделенных зеленым цветом ячейках для любого элемента. Ячейки, обведенные красным, автоматически вычисляют ваши пересмотренные итоги на основе изменений, внесенных вами в ячейки, обведенные зеленым. Вам нужно будет щелкнуть и добавить информацию о вашей ориентировочной цене и количестве во все ячейки с зеленым контуром, чтобы заполнить индивидуальный бюджет. Когда вы закончите, вы можете распечатать бюджет, используя зеленую кнопку «Распечатать форму» внизу формы.Вы можете использовать красную кнопку Очистить форму, чтобы удалить всю информацию из вашего бюджета, когда вы закончите. Образец рабочего листа бюджета

Первоначальные потребности в ресурсах

Земля: 1 акр

Рабочая сила:

• Рабочая сила оператора: 8 -10 часов
• Уборка урожая: 90-110 часов

Капитал: 4800-5500 долларов

Оборудование:

• Трактор (40-75 л.с.)
• Формирователь грядки
• Пластиковая мульчирующая машина
• Штанговый опрыскиватель

Дополнительная информация

Dunn, J.У., Дж. У. Берри, Л. Ф. Кайм, Р. М. Харш и Дж. К. Харпер. Развитие придорожного фермерского рынка. University Park: Penn State Extension, 2006.

Данн, Дж. У., Дж. К. Харпер и Л. Ф. Кайм. Маркетинг фруктов и овощей для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день. University Park: Penn State Extension, 2009.

Харпер, Дж. К., и Г. Л. Гризер. A gricultural Альтернативы: анализ бюджета предприятия. University Park: Penn State Extension, 1994.

Гросс, К. К., К. Ю. Ван и М. Сальтвейт. Коммерческое хранение фруктов и питомников. Справочник по сельскому хозяйству USDA-ARS № 66. Вашингтон, округ Колумбия: Заведующий документами, правительственная типография, 2004.

Кайм, Л. Ф., Дж. А. Адамик, Э. Э. Ганц и Дж. К. Харпер. Страхование сельскохозяйственного бизнеса. University Park: Penn State Extension, 2004.

Ламонт, У. Дж. Младший, Дж. К. Харпер, А. Р. Джарретт, М. Д. Орзолек, Р. М. Крассвеллер, К.Демчак, Г. Л. Гризер. Орошение для производства фруктов и овощей. University Park: Penn State Extension, 2001.

Ламонт, У. Дж. Мл., М. Д. Орзолек, Дж. К. Харпер, А. Р. Джарретт и Г. Л. Гризер. Капельное орошение для овощеводства. University Park: Penn State Extension, 2002.

MacNab, A. A., A. E. Sherf, J. K. Springer. Выявление болезней овощей. University Park: Penn State Extension, 1994.

Maynard, D.М., Дж. Дж. Хохмут. Справочник Кнотта для овощеводов. 5-е изд. Хобокен, штат Нью-Джерси: John Wiley and Sons: 2006.

Orzolek, M.D., et al. Руководство по производству коммерческих овощей в Пенсильвании. University Park: Penn State Extension, 2010.

Ассоциации

Ассоциация овощеводов Пенсильвании
RR 1 Box 392
Northumberland, PA 17857-9723

Веб-сайты

Авторы

Подготовил Майкл Д. Орзолек, заслуженный профессор садоводство; Уильям Дж.Ламонт, профессор садоводства; Линн Ф.