Болотная голубика: Ошибка 404 — Запрашиваемая страница на сайте отсутствует.

Голубика болотная, подробное описание сорта с фото

Голубика болотная, ее описание, выращивание и свойства – всю полезную информацию вы узнаете из данной статьи. Болотная голубика представляет собой кустарник около полутора метров с ветвистыми стеблями. Листья имеют форму эллипса, темно-зеленые небольшого размера. Растение имеет мелкие бело-розовые цветки, а в период созревания плодов – округлые голубоватые ягоды. Плоды почти не имеют выраженного запаха, но обладают приятным сладковатым вкусом.

Болотная голубика традиционно встречается по краям болот и во влажных лесах северного полушария. Она растет в горной местности, а также в лесотундре и любит влажные кислые почвы.
В народе болотную голубику часто называли дурницей, поскольку люди после употребления ягод ощущали головные боли и недомогания. На самом деле виновато соседство голубики с растением багульник болотный, который считается ядовитым. Именно его сильный запах может вызвать плохое самочувствие, но об этом стало известно намного позже.

Голубика болотная высоко ценится как ягодная культура благодаря своей неприхотливости к условиям произрастания и качеству почвы.

Цветение кустарника длится с мая по июль, а плодоношение наступает в августе. В заготовках используются ягоды голубики. Сами по себе они имеют голубоватый окрас, но мякоть ягоды зеленого цвета. А сок из этой ягоды будет иметь светлый оттенок.

Голубика имеет хорошую зимостойкость и защиту от болезней и вредителей.

Голубика болотная, выращивание

Выращивание голубики болотной – увлекательное занятие, не требующее специальных знаний в этой области. В народе болотную голубику именуют: топяная или низкорослая. Этот вид был использован в качестве материала для селекции по получению многих сортов растения.

Голубика болотная хорошо культивируется на дачном участке в северных регионах России. Чтобы выбрать подходящее место для посадки необходимо иметь в виду, что голубика предпочитает большое количество солнца. Ее кусты едва ли можно представить в виде декорирования участка, поэтому высаживание рядом с постройками нецелесообразно. Если место выбрано неудачно – кустарник будет плохо развиваться. Это скажется на его плодоношении, которое может не наступить в запланированный год, а качество плодов будет низким.

Голубика не любит сильные ветра, поэтому высаживать лучше сразу несколько кустов. Почва для посадки должна быть кислой. Голубике подойдет pH почвы от 3,5 до 5. Если уровень кислотности низкий – необходимо окислить ее искусственно. Для этого необходимо подготовить посадочную яму около 60 см глубиной и разрыхлить ее.

Важно: Посадочная яма должна быть чистой, без сорняков и иных ненужных примесей.

Яма наполняется торфом, песком и хвоей с добавлением 60 г серы. Дальше добавляют раствор лимонной или яблочной кислоты. Удобрения вносить не нужно, поскольку они делают почву щелочной. Вследствие этого голубика страдает от дефицита железа и урожайность культуры резко падает. Уровень кислотности почвы не сразу придет в норму, поэтому проводить все необходимые действия нужно не менее чем за 6 месяцев до посадки растения.

Совет: Для подкисления почвы нельзя использовать алюминий, он отравляет голубику.

У голубики мочковатая корневая система, поэтому она часто имеет спутанные корни. Чем старше саженец тем труднее распутать корни для посадки. Лучше всего приобретать саженцы, которым не более 2 лет с закрытой корневой системой. Перед посадкой их необходимо размочить в воде, а затем, расправив поместить в подготовленное место. После посадки голубику поливают и мульчируют торфом и опилками.

к содержанию ↑

Голубика болотная, уход

Уход за болотной голубикой заключается в рыхлении, поливе и подкормке растения. Рыхлить почву необходимо несколько раз за сезон. При этом рыхление не должно быть глубоким и частым, поскольку есть риск повредить корневую систему. Если рыхление проводится чаще, чем нужно – это сделает почву сухой и влага не будет в ней удерживаться. Это приведет к повреждениям и гибели корней. При рыхлении грунта важно оставлять мульчу, которая хорошо удерживает влагу.

Обилие сорняков будет мешать растению получать полезные вещества, поэтому их необходимо своевременно удалять.

Голубика недаром растет в болотной местности – она очень любит воду. Почва должна постоянно оставаться влажной. Поливать голубику необходимо два раза в неделю дважды в день. При этом увлажненность грунта не должна быть слишком сильной. Если вода после полива застаивается дольше, чем на двое суток, то количество выливаемой воды необходимо сократить. Либо посадочная яма была выполнена с нарушениями и имеет плохой дренаж.

Июль и август – особо важные месяцы, когда пропускать полив нельзя. В это время начинается плодоношение и при недостаточном поливе урожай будет бедным.
Несмотря на то, что голубика любит солнце – ее нужно периодически опрыскивать для защиты от перегревания.

Голубика болотная хорошо растет даже в бедных почвах, но иногда ее можно удобрять минеральной подкормкой. Голубике подойдут такие удобрения, как сульфаты: калия, магния, цинка. Органические удобрения меняют состав почвы, и растение чувствует себя неуютно.

Регулярно проводится обрезка голубики, путем которой удаляются поврежденные и старые ветви. Для молодого саженца лучше всего сформировать хороший скелет, который в дальнейшем сможет держать внушительный урожай. Обрезку проводят весной. Замерзшие и слабые ветви необходимо удалить, чтобы они не мешали здоровому растению.

Собирать урожай можно когда ягоды уже созрели и стали мягкими. Они легко отделяются от куста и могут храниться в прохладном месте до двух недель. Больше всего пользы в необработанных ягодах, но из них также можно делать заготовки на зиму.

к содержанию ↑

Голубика болотная, лечебные свойства и противопоказания

Голубика болотная, ее лечебные свойства и противопоказания необычайно важны для тех, кто выращивает данную культуру. Польза растения огромна, а сфера ее деятельности так обширна, что ее с успехом применяют в медицине при различных заболеваниях.

Ягоды голубики содержат органические кислоты, фруктозу, клетчатку, пектиновые и дубильные вещества, каротин, витаминный и минеральный комплекс.
Плоды обладают противовоспалительным действием, желчегонным и мочегонным. Ягоды полезно употреблять против цинги, склероза, болезнях сердца и сосудов. Голубика оказывает положительное действие на органы пищеварения, нормализует кишечный тракт и понижает уровень сахара в крови.

Ягоды положительно влияют на заболевания желудка и кишечника. Их применяют при гастрите, поносе и колитах. Рекомендуется их употребление для улучшения состояния печени и почек.

При недостатке витаминов или в послеоперационный период ягоды окажут общеукрепляющее действие.

Листья и побеги также используются для улучшения обмена веществ и укрепления сердца и сосудов.

Благодаря комплексу витаминов ягоды можно применять в период простудных заболеваний. Они снимают слабость и температуру, а также способствуют более легкому течению болезни.
К противопоказаниям следует отнести аллергические реакции, встречающиеся при употреблении этой ягоды.

Совет: При первых признаках покраснения или зуда после съеденной ягоды рекомендуется обратиться к врачу.

Если голубику есть в разумных количествах, то она принесет много пользы. В противном случае большое количество съеденных ягод может вызвать проблемы с пищеварением.

к содержанию ↑

Голубика – «Голубая россыпь», описание

При описании голубики – «Голубая россыпь» следует отметить, что данный кустарник принадлежит к топяным сортам. Возник сорт благодаря отбору наиболее подходящих культур из естественной популяции. Сорт среднеспелый, высокий – около 1 метра. Растение обладает хорошей морозостойкостью и предпочитает северные регионы России.

Ягоды небольшие, около 0,6 г, кисло-сладкого вкуса и округлой формы. Цвет ягод голубоватый с серым налетом. Аромат у плодов отсутствует. Плодоносить данный сорт начинает на третий год. Ягоды зреют одновременно в начале августа. Благодаря непосредственной связи с дикорастущей голубикой, сорт отличается полезными ягодами с высоким содержанием антиоксидантов. Устойчивость к болезням средняя.

При создании всех благоприятных условий для произрастания, голубика болотная с лихвой воздаст за труды и одарит вкусными и ценными ягодами.

лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания

В медицине

Хотя голубика болотная проявляет много полезных свойств лечебного характера, прямого применения в научной медицине не имеет, аптечных препаратов голубики нет и в лекарственных сборах она не используется. Использования лечебных свойств голубики болотной в практической медицине пока одиночные. Врачи отмечают положительную динамику при употреблении ягод голубики и зачастую рекомендуют их при авитаминозах, недостаточности витамина С, сахарном диабете, ревматизме, ишемической болезни сердца, геморрагических диатезах, анемии, гипертонической болезни, при колитах, циститах, пиелонефритах, катаре желудка, энтероколите. Кроме того, по данным биохимической лаборатории Всесоюзного института растениеводства (ВИР) свежие ягоды голубики являются прекрасным противоцинготным средством.

Голубика имеет признанное лечебно-профилактическое и диетологическое значение. Прежде всего ягоды и сок голубики болотной – прекрасный диетический продукт, усиливающий обмен веществ и действие сахаропонижающих препаратов, также они укрепляют стенки кровеносных сосудов, нормализуют работу органов пищеварения и сердца. Поэтому современные диетологи рекомендуют включать ягоды растения в рацион питания людей, особенно северных районов при нехватке витамина С, после тяжелых длительных болезней и операций как общеукрепляющее средство. Ягоды голубики также полезно добавлять в рацион при проблемах со зрением, поскольку они богаты каротиноидами. Свежие ягоды голубики, богатые витаминами и микроэлементами также очень полезно включать в меню детей.

Противопоказания и побочные действия

Прямых противопоказаний к применению голубики пока не выявлено, как и нет единства среди специалистов о ее побочных действиях. Однако при употребления ее в больших количествах могут наступить состояния, сходные с опьянением: тошнота, рвота, головные боли. Существует мнение, что эти отрицательные действия голубики обусловлены тем, что она часто произрастает совместно с багульником болотным и эфирные масла последнего при сборе попадают на ягоды. При любом случае перед употреблением голубики желательна консультация врача во избежание каких-либо осложнений.

В косметологии

В последние годы ягоды голубики все шире применяется в косметологии. Их включают в состав питающих кожу масок, особенно при жирной коже. Они оказывают рассасывающее действие, снижают сальность кожи, стягивают поры. Маски из ягод голубики используют и для улучшения тонуса кожи. Из сока спелых ягод голубки вместе с молочными продуктами (творог, сливки, сметана) делают питательные маски для кожи и шеи.

В дерматологии настоит и отвары из листьев голубики в виде компрессов и обмываний применяют при различных кожных заболеваниях, потливости рук и ног, мокнущих экземах, лишаях.

В кулинарии

Ягоды голубики часто применяются в кулинарии. Прежде всего их употребляют в пищу в свежем и переработанном виде. Из них готовят очень вкусное варенье, джемы, пастилу, желе, десерты, различные муссы, компоты, кисели, соки, морсы, квас и всевозможные напитки со многими полезными свойствами, а также наливки и вино. Кроме того, ягоды голубики издавна используются всеми народами, которые проживают в ареале ее произрастания. Их используют в выпечке в качестве начинки для пирогов, печенья, сушат впрок.

В других областях

Отвар сушеных и сок свежих ягод голубики с квасцами используют для покраски тканей, например в фиолетовый цвет. Ягоды голубики болотной также используются для подкраски вин. Все растение пригодно для дубления кож. Еще ягоды голубики служат кормом для многих промысловых зверей и птиц.

Голубика — Алтайский биосферный заповедник

«Северная ягодка – голубика сизая,

Ростом невеличка, ну всего с вершок.

Чтоб тебя попробовать, нагибаюсь низко я –

Листики упругие, цепкий корешок.

Как же в этой стуже ухитрилась выжить ты

Средь болот, на ягельных тундровых лугах,

Где живое, тёплое всё морозом выжжено,

Где полгода солнышка нет на небесах!

Маленькая, крепкая, всё преодолевшая,

Успеваешь вызреть ты за короткий срок,

И от удивления просто обалдевший, я

Пью губами жадными сладкий пряный сок!»
Иосиф Рабинович

Голубика обыкновенная. Фото М. Абадоновой.

Много ли вы знаете растений, какого-то определённого семейства, которые распространены по всему земному шару, не встречаясь лишь в степях и пустынях? 

Оказывается, это всем знакомые растения семейства Вересковые (лат. Ericaceae Juss.). Когда речь идет о представителях семейства Вересковые, то чаще всего вспоминаются рододендрон, багульник, вереск, эрика. На самом деле, семейство Вересковые довольно крупное – оно насчитывает более 100 родов и 3000 видов, среди которых могут быть небольшие кустарнички и кустарники, травы, иногда крупные деревья. Пожалуй, самыми знакомыми нам растениями из семейства Вересковые являются виды со съедобными ягодами из рода Вакциниум (лат. Vaccinium L.) – брусника, голубика, клюква, черника. В данном материале речь пойдет об очень интересном и полезном растении – голубике. Узнаем же о ней побольше.

Голубика, голубика обыкновенная (лат. Vaccinium uliginosum L.), в научной и научно-популярной литературе в качестве русского варианта названия этого вида встречаются и такие названия как: голубика болотная, голубика топяная, голубика низкорослая – это многолетнее листопадное растение с длинным корневищем, от которого отходят округлые, серо-бурые, голые, одревесневшие стебли, достигающие в высоту 50 см и превращающие растение в растопыренный кустарник. Корневая система мочковатая, корневые волоски отсутствуют. Усвоение питательных веществ из почвы происходит с помощью микоризы. Листья длиной до 3 см, обратнояйцевидные или продолговатые, плотные, тонкие, осенью краснеют и опадают. Цветы мелкие, пяти зубчатые, поникающие, венчик кувшинчатый белый или розоватый. Цветет голубика с мая по июль. Плоды – синие округлые, реже вытянутые, ягоды длиной до 1,2 см., с сизым налётом. Их легко можно спутать с ягодами черники, но у плодов голубики мякоть имеет зеленоватый цвет, они слегка водянистые, но сладкие, сочные, съедобные. Ягоды могут не опадать и оставаться на голых ветках кустов до заморозков. Голубика – растение неприхотливое, она способна расти на очень бедных и очень кислых почвах, очень требовательна к влаге – почва должна быть влажной, но переувлажнения и подтопления голубика не переносит, плодоносить начинает в среднем с 15 лет. Растение очень морозостойкое, довольно долговечное – может прожить 90-100 лет. 

В природе голубику обыкновенную можно встретить во всех регионах Северного полушария с умеренным и холодным климатом, в тундре, лесной зоне и верхнем поясе гор, нередко на болотах, торфяниках. В Евразии вид распространён от Исландии и Великобритании на западе до российского Дальнего Востока и Японии на востоке (на юге ареал вида доходит до Испании, Италии, стран бывшей Югославии, Турции, Монголии). В Северной Америке – от Аляски до Ньюфаундленда (на юге – до Калифорнии). В Российской Федерации северная граница ареала голубики болотной проходит по Кольскому полуострову и островам Ледовитого океана. Далее она идет по тундровой полосе от полуострова Ямал, через Таймыр, поднимаясь в устья сибирских рек почти до побережья Ледовитого океана, охватывая всю Чукотку, Камчатку, Сахалин, Курильские острова, Приморье, Приамурье и всю лесотундровую и лесную зоны Западной и Восточной Сибири, а также горнолесной и альпийский пояса гор европейской части Российской Федерации, Сибири и Дальнего Востока. Южная граница ареала почти совпадает с северной границей черноземной зоны. Произрастает голубика в каменистых тундрах, лесотундрах, тайге, кочках болот, в горах до горно-тундрового пояса, на юге в верхнем поясе гор, поднимаясь в горы на высоту до 3000 метров над уровнем моря.  Чем ближе к северу, тем более низкорослым становится это растение. Его обилием поражают тундровая зона и арктические острова. Голубика может расти небольшими порослями вдоль ручьёв и рек, но, может образовывать обширные голубиковые мари площадью в десятки квадратных километров (например, в Забайкалье).

Научное название рода vaccinium взято из классической латыни. У Плиния Старшего слово vaccinium встречается как название растения («тип ягоды»; возможно, имелась в виду черника; лат. bacca – ягода). Изредка приводится версия, что название Vaccinium произошло от латинского слова vacca – корова (vaccinus — коровий) и объясняется полезными свойствами ягод, сравнимыми с пользой от коровы в хозяйстве. В литературе встречается несколько русских наименований этого рода: по транслитерации научного названия – вакциниум; как перевод научного названия – ягодник; по собственным русским названиям наиболее известных видов этого рода (брусники, клюквы голубики и черники). 

У голубики (как у самого растения, так и ягод) существует множество общеупотребительных и местных названий: водопьянка, голубец, голубица, голубель, голубенка, головоболь, гоноболь, гонобоб, гонобобель, гонобой, гоноболина, гонобольник, гонолоб, дурава, дураха, дурник, дурника, дурниха, дурница, дурничник синий виноград, синика. болотная ягода, болотная черника, лохина. Из-за того, что во время сбора ягод голубики частенько болит голова, появляются головокружение и усталость, в народе у голубики появилось много неблагозвучных названий: пьяная ягода, пьянка, пьяника, пьяничка, пьяница, пьянишница. Автор «Очерков по русской народной номенклатуре растений» В.А. Меркулова полагает, что просторечное название «гонобобель» родом из вепсского языка, относящегося к прибалтийско-финской группе. Однако со временем слово русифицировалось и дословно стало означать «гон» и «боль» — «нагоняющие боль», судя по всему, головную, иными словами – банальное похмелье.  Оказывается, с виду такие безобидные голубичные плоды имеют свойство очень быстро сбраживаться и «пьянить» тех, кто употребляет их в таком виде. Существует и другое мнение по поводу таких «негативных» названий, которые были даны растению – считалось, что при сборе ягод голубики возникал опьяняющий эффект, а его виновником оказывался багульник, предпочитающий расти по соседству с голубикой – багульник имеет свойство выделять свои эфирные масла, отравляя ягоды голубики, вызывая затем у людей головокружение и головные боли. Как раз об этом идет речь в стихотворении Маргариты Володиной:

«Голубика – водопьянка,

И дурниха, и дурманка,

И пьянИца, и синица,

Гоноболь, синяк, дурница…

Называют, как хотят,

Все слова поставив в ряд!!!

А ведь ягода такая –

Позавидует любая!

Поглядите на меня –

Я чернике всей родня!

Задержитесь на минутку,

Объясняю злую шутку:

Я расту большим кустом,

Много ягод под листом.

Но багульник, мой сосед,

Мне принёс немало бед:

Тот, кто лист его сорвёт,

И в корзинке принесёт,

Тот подвержен отравлению –

Даже головокружению!!!

Вы меня спокойно рвите,

А багульник – не берите!

Он красив и знаменит –

Только очень ядовит!»

 Родиной голубики является Северная Америка. Использовать голубику на её родине начали давно – местные жители-индейцы применяли ягоды в пищу, готовя из неё разные блюда, варили лечебные настойки. Они пользовались и листьями голубики – готовили кашу из перетертых листьев и косметические средства для кожи лица, которые её увлажняли, питали и восстанавливали. Индейцы очень бережно относились к голубике и почитали ее, как священное растение, потому что её цветы имеют форму пятиконечной звёзды. Эти мудрые народы верили, что сочные ягоды с приятным вкусом и многочисленными свойствами были посланы им богами предотвратить голод и болезни. И в наше время народности северных районов не мыслят своей жизни без присутствия в рационе питания плодов голубики, они в довольно больших количествах ее употребляют, дабы восполнять недостаток минеральных веществ и витаминов в своем организме. Голубику можно по праву назвать одним из самых полезных продуктов в мире, Голубику можно по праву назвать одним из самых полезных продуктов в мире. Польза голубики заключается в высоком содержании витаминов С и К. Ее рекомендуют как противовоспалительное средство, регулирующее кроветворную функцию и обмен веществ. Голубика помогает организму усваивать кальций, нормализует работу желчного пузыря и печени, способствует формированию костной и соединительной тканей. Голубика, по мнению диетологов, относится к той категории редких ягод, употребление которых предотвращает закупорку сосудов. По содержанию мощных антиоксидантов голубика превосходит все другие фрукты и овощи. Кроме витаминов С и К, ягоды голубики содержат целый ряд жизненно важных витаминов: провитамин А, каротиноиды, витамины В1, В2, Р и РР, аскорбиновую кислоту). В голубике есть минеральные соли кальция, фосфора, железа, меди, органические кислоты (лимонная, яблочная, уксусная, щавелевая, бензойная). В состав голубики входят 6 незаменимых аминокислот, дубильные вещества, пектины, красящие вещества, клетчатка, сахара. В лечебных целях используют не только ягоды голубики – отвар молодых побегов с листьями принимают внутрь при болезнях сердца (в частности, при ревмокардите), при заболеваниях почек и мочевого пузыря, как слабительное средство. Настой листьев используют при сахарном диабете, а также в качестве легкого слабительного средства. Из плодов голубики варят варенье, кисели, компоты; они идут на приготовление соков, морсов, сиропов, кваса, отваров, пюре, желе, пастилы; их используют в качестве начинки для пирогов. Плоды голубики прекрасный корм для диких животных и птиц. Листья пригодны для дубления кож. В период цветения растение выделяет нектар, поэтому хорошо посещается пчелами (при сплошных зарослях, продуктивность составляет 20-25 кг меда с га). Мед с цветков голубики розового цвета имеет очень приятный аромат. Не смотря на огромную пользу этого замечательного растения, все же есть мнение, что употребление ягоды голубики в больших количествах может вызвать головную боль, тошноту и рвоту. Кроме того, избыточное количество антиоксидантов также может нанести организму вред. В данном случае они будут способствовать уменьшению поступления кислорода в мышцы, тем самым нарушая их функции. 

Но, как бы то ни было, голубика действительно необыкновенное растение и про нее сложено немало загадок:

– «Что за ягода в лесах

Поспевает на кустах?

Синие плоды, с налётом,

Из Сибири снежной родом.

Плотно гроздьями висят

Привлекая к себе взгляд.

Не брусника, не черника…

А зовут как? …» (Голубика)

– «Что за ягода такая — голубая – голубая? 

На болоте, там и тут эти ягоды растут. 

Ягодка как капелька, чуть продолговатенька, 

На кустике качается, как она называется?» (Голубика)

– «Под листиком на каждой ветке

Сидят маленькие детки.

Тот, кто деток соберет

Руки вымажет и рот.

А попробовав поймет

Голубика здесь растет».

стихов:

 «Там, где чаща лесная тениста,

Где земля кочковата и мшиста,

Голубика роскошно растет, –

Так и просятся ягоды в рот.

Но цветет с голубикою рядом

Там багульник, напитанный ядом,

И струит, испуская свой яд,

Одуряющий свой аромат». (Н. Холодковский)

Про голубику есть красивая легенда, которая гласит:

«Эта история произошла в далёкие времена. Жили на болотах два брата: старшего звали Багул, а младшего — Верес. Как-то Багул сказал: – Скоро я приведу в наш дом красивую девушку, которая станет мне женой, а тебе – сестрой. Верес очень обрадовался: теперь он сможет больше времени проводить в лесу и на болотах, заниматься любимым делом – изучать Природу. И вот настал долгожданный день: в их доме появилась Голубушка. Рядом с мощным, сильным и властным Багулом она выглядела хрупкой тростиночкой; её огромные тёмно-синие глаза часто заволакивала пелена, как будто она вот-вот расплачется. Багул её не обижал, он безумно любил свою юную жену, но таким уж он был по натуре: грубоватым, немногословным и замкнутым. Голубушка старалась встать пораньше, переделать все дела и убежать к Вересу – на болота. Они были очень похожи: их души, как две половинки, стремились друг к другу. Они и сами не осознавали, что это и была любовь, любовь, о которой мечтают и которая редко встречается в реальной жизни. Багул начал замечать, что жена реже обнимает и целует его, спеша на болота. А Верес стал сторониться брата, чувствуя себя виноватым. Братья начали ссориться, а когда Багул замахнулся на Вереса, Голубушка не выдержала и убежала на болота, к своим любимым кустикам — клюкве и бруснике. Она бежала по трясине, не замечая, что приближается к опасным местам. Из её глаз сыпались крупные слёзы, которые, падая на болотный мох, превращались в синие ягоды, покрытые сизым налётом, словно омытые слезами. Ягодные кустики шептали девушке вслед: – Остановись, остановись – там опасно… Но Голубушка продолжала идти по топям, став почти невесомой от выплаканных слёз и говорила: – Я останусь с вами, милые сестрицы… Так она и осталась на болотах, превратившись в замечательную ягоду – голубику. За целительные свойства и вкус люди называют её болотным виноградом. В отличие от своих вечнозелёных сестёр, листья голубики осенью становятся багряно-коричневыми и опадают на зиму. Обнаружив исчезновение Голубушки, братья отправились на поиски. До позднего вечера ходили они по болотам и наконец увидели на кочке, среди самого топкого места, багряный свет. Подойдя ближе, они поняли, что это любимый шарфик Голубушки освещает гиблое место. Впервые в жизни мужественный Багул заплакал. Он остался на болотах охранять свою любимую жену. Со временем он превратился в болотное растение – багульник, обладающее сильным одурманивающим ароматом».

Культивировать голубику начали в XX веке, а первые работы в этом направлении начал американский ботаник Фредерик Верной Ковилл в 1906 году, затем его работу продолжили известные специалисты по плодово-ягодным культурам Дарроу и Дрейпер. Садовая культура была получена в результате скрещивания дикой и южной голубики, произраставшей в Америке. Новые сорта отличались ранними сроками созревания, крупным размером плодов, высокой урожайностью. Главными особенностями растений были также низкорослость и устойчивость к морозам. С расширением географии выращивания голубика появилась и в европейских странах. Экспериментальное выращивание голубики в Европе началось с испытания североамериканских сортов – в 1923 г. в Нидерландах, в 1929 г. в Германии. До второй мировой войны Англия, Дания и Австрия также проводили ограниченные испытания. Селекционные программы проводились в Ирландии, Шотландии, Финляндии и Югославии. В конце ХХ века изучением этой культуры занялись в Украине и Беларуси. Вскоре в Беларуси эта культура считалась отдельным сельским хозяйством. На сегодняшний день благодаря многим селекционерам в мире насчитывают более 200 сортов голубики. В настоящее время голубика очень широко распространена в культуре в Америке и Западной Европе. В культуре в основном разводят два вида — голубику высокорослую (американская голубика) и голубику низкорослую (канадская голубика). В ряде стран (США, Канада, Испания, Аргентина, Чили, Польша) голубику культивируют в промышленном масштабе. В северных штатах США и в Канаде голубика популярнее черной смородины. В культуре она плодоносит многие десятилетия. В результате селекции получены урожайные сорта с крупными (достигают от 10 до 25 мм в диаметре) и выделяющимися по вкусовым качествам плодами. Кусты у культурных форм достигают 3 м высоты. В Канаде её называют блюберри — виноградом Севера. Только в США голубикой занято более 40000 га, где сбор её плодов составляет более 70 тыс. т. В российских садах голубика является пока чрезвычайно редкой культурой, но, интерес к ней растёт с каждым годом, появляются новые публикации об успешном выращивании голубики в российских садах.

Интересные факты про голубику

– Голубика считается одной из наиболее популярных ягод в Северной Америке. 

– Голубика – символ Нью-Джерси. Элизабет Уайт занималась голубикой на ферме, которая позже стала музеем, где каждый год летом проводят фестиваль голубики.

– В США и Канаде за год проводят более 20 фестивалей голубики, где выставляют на продажу различные с ней блюда.

– Еще с древних времен голубику начали использовать для покраски вещей. Из сока ягод делали краску для мебели, использовали для окрашивания яиц к Пасхе;

– Чтобы голубика полностью замерзла, достаточно всего четырех минут;

– В одном стакане ягод голубики содержится всего 80 ккал, 4 г клетчатки и 25% суточной дозы витаминов группы С;

– Голубику высокорослых сортов чаще всего употребляют свежей. Плоды низкорослых – применяют в пищевой промышленности.

– На сегодняшний день Польша является крупнейшим производителем ягод голубики, поэтому большинство сортов, которые выращиваются в промышленных масштабах Польского происхождения.

В Алтайском заповеднике голубика обычный вид. Встречается голубика в горно-таежном, лесостепном, высокогорном поясах на высоте от 110 – 2350 м. над ур. моря. Произрастает почти во всех флористических районах, кроме Катуярыкского.  В окрестностях кордона Байгазан голубика не растет. 

Источники:

http://medgrasses.ru/golubika.html

https://fialka.tomsk.ru/14-materials/452-vaccinium

http://ecosystema.ru/08nature/fruits/032.htm

https://ogorodniki.com/article/puteshestvii-golubiki-po-miru-top-20-interesnykh-faktov-pro-golubiku

https://shkolazhizni.ru/plants/articles/55274/

https://www.dissercat.com/content/farmakognosticheskoe-izuchenie-golubiki-bolotnoi-vaccinium-uliginosum-l

https://www.moi-detki.ru/detyam/detskie_zagadki/zagadki_pro_yagody/1173-zagadki_pro_golubiku.html

http://kidsclever.ru/content/stihi-pro-golubiku

http://club.berkovich-zametki.com/?p=13196

http://ivona.bigmir.net/cooking/434761-Golubika—pol-za-i-vred

 

Голубика описание, размножение, свойства, вред, фото

Голуби́ка, Голубика обыкновенная (Vaccínium uliginósum)

Описание голубики:

Голубика — это листопадный кустарник принадлежит роду Вакциниум из семейства Вересковые. В русском простонаречье есть около двадцати различных названий голубики, например: водопьянка, пьяная ягода, голубица, синий виноград. В научно-популярной литературе тоже встречается несколько наименований, такие как: голубика низкорослая, голубика топяная, голубика болотная.

Распространена голубика в северном полушарии и предпочитает умеренный и холодный климат. Растет в лесах, заболоченной местности, на возвышенностях и торфяных болотах. Кусты голубики невысокие (вырастают до 1 метра, в среднем 50-60 сантиметров) , ветви прямые с корой темно-серого или бурого цвета.

Листья голубики очень похожи на черничные,  длинной около трех сантиметров. Листья покрываются восковым налетом и опадают зимой. Голубика самоопыляющееся растение, хотя при опылении насекомыми урожайность увеличивается почти в два раза. Урожайность культурных растений колеблется от 1 килограмма, до 5 килограмм у крупноплодных сортов.

Размножение голубики:

Размножается голубика двумя способами несколькими способами:

1. Семенами. Семена отбирают из самых лучших ягод, высушивают их и высевают осенью в последние дни. Если высаживать семена весной, то необходима стратификация семян в течении трех месяцев перед посадкой, затем за две недели до посадки семена проращивают в теплой и влажной среде и только после этого семена рассыпают на смесь торфа с песком для укоренения.

После появления нескольких настоящих листков, сеянцы пересаживают в горшочки со смесью хвойной земли и торфа  (1:1). Дальнейший уход заключается в поддержании температуры более 20 градусов, поливе и рыхлении почвы.

2. Черенкование. Одревесневшие побеги заготавливают поздней осенью перед наступлением холодов или сразу после наступления холодов и помещают в прохладный подвал на хранение. В конце марта — начале апреля, когда начнут набухать почки, побеги нарезают длинной 20-25 сантиметров, три-четыре почки должно быть на черенке и высаживают в смесь торфа с с песком (1:1) под пленку. Через пару месяцев, когда черенки укоренятся — пленку снимают, через два года саженцы пересаживают на постоянное место.

3. Отводками. Этот способ является самым простым, побеги пригибают к земли и засыпают смесью торфа с песком, для лучшего укоренения можно укрыть пленкой, следующей весной укоренившиеся отводки отделяют от материнского растения и высаживают на постоянное место.

Свойства голубики:

Голубика является хорошим источником полезных сахаров  (примерно 7 %)  фруктозы, глюкозы и сахарозы,  в ней содержатся витамины А, С около 25 мг/100 г (хорошо сохраняется в промороженных ягодах),  ценится ягода за большой набор органических кислот (лимонной, яблочной, уксусной и пр.). Она богата пектинами, клетчаткой и микроэлементами. Калорийность голубики составляет 37 ккал на 100 граммов.

Самое большое количество полезных веществ содержится в свежих ягодах, поэтому ее лучше употреблять в свежем виде. В голубике есть высокоактивные антиоксиданты препятствующие образованию раковых клеток, витамин К1 содержащийся в ней участвует в свертываемости крови, витамины находящиеся в ней положительно влияют на зрение и снимают усталость глаз.

Сбор и сушка голубики

Ягоды голубики довольно безвкусны, водянисты и пресны. У них зеленоватая мякоть и мелкие семена. Их едят свежими, реже приготовляют из них варенье. В качестве сырья для ликёрно-водочной промышленности подлежат заготовке сухие ягоды голу­бики.

Их собирают совершенно зрелыми, в июле — августе, обрывая с кустов руками, без плодоножек. Собранные ягоды сушат в жаркой русской вольной печи при температуре до 60°. Сухие ягоды не пачкают рук и не слипаются в комок.

Готовое сырьё должно состоять из сине-чёрных или чёрных с сизым налётом ягод. Овальных или грушевидных, с зеленоватой мякотью. Влажность должна быть не свыше 18°. Запах отсутствует. Вкус сладковатый.

Голубика: вред и противопоказания

Употребление голубики может принести вред здоровью, если употреблять ее в больших количествах. Выражается это в появлении тошноты, рвоты и головной боли.  При наличии заболевания дискинезия желчевыводящих путей. Ягоды тоже не следует употреблять из-за возможности обострения. Вред от применения голубики может быть вызван только вами, все должно быть в меру.

Голубика фото

Голубика — описание продукта на Gastronom.ru

Описание продукта

Голубику на Руси как только не называли — голубица, голубец, гонобоб, гоноболь, гонобой, гонобобель, лохины, лохачи, синика, синий виноград, водопьянка, пьяника, пьяница, пьяная ягода, болиголов, берголовь, буяки, буяхи, страшница, тибуница, дураха, дурница, дурника, дурниха. Некоторые из этих названий связаны с давним представлением о том, что голубика издает дурманящий, пьянящий аромат, который при сборе ягод вызывает головные боли. Но это не так: запах исходит от багульника, который практически всегда, как верный кавалер, сопровождает голубику.

Голубика (Vaccinium uliginosum) — очень близкая родственница брусники, клюквы, черники и красники. Ягода растёт на болотах (отсюда научное название — голубика болотная).

В ягодах голубики много витаминов (С, В1, РР и Р, каротин), органические кислоты и пектин; ее используют как противоцинготное средство. Голубика нормализует обмен веществ, полезна при нарушениях деятельности желудочно-кишечного тракта и варикозном расширении вен.

В лечебных целях используют и листья голубики, положительно влияющие на работу сердца, желудка и кишечника.

Виды и сорта

Голубика (Vaccinium uliginosum) — очень близкая родственница брусники, клюквы, черники и красники. Поскольку ягода растёт на болотах, её традиционное русское научное название — голубика болотная.

В Северной Америке растёт другой вид голубики — голубика высокорослая. Это высокий (до 4 метров!) кустарник или деревце с округлыми голубыми ягодами. Их вкус варьируется в зависимости от сорта — он может быть сладким, кислым или терпковатым.

На картинке можно увидеть, чем отличаются ягоды черники (слева) от ягод голубики (справа).

Как готовить

Голубику едят в свежем виде (она слаще черники, хотя и не так ароматна), готовят варенье, пастилу, красивое голубое желе, джем, повидло, компоты, соус к мороженому, кисель, морс, домашние вина и ликёры, начинки для пирогов.

Сезон

Кисло-сладкие, тёмно-синие, лишённые запаха ягоды голубики созревают в июле-августе и долго не опадают с невысоких кустиков. Иногда голубика плодоносит второй раз — осенью, причём ягоды вторичного урожая отличаются меньшими размерами и кислым вкусом.

Как выбирать и хранить

Голубика хорошо переносит заморозку. Нередко голубику сушат в печи, насыпав тонким слоем на сито и периодически перемешивая. Хранят сушёные плоды в герметически закрытых банках не более двух лет.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Голубика / Съедобные грибы, ягоды, травы

Голубику можно отыскать в самых разных местах: на склонах гор, в болотах, торфяниках, тундре, кедровых и заболоченных лесах. В научных энциклопедиях она может называться как голубика топяная, болотная или низкорослая.

Небольшой кустарничек высотой в среднем до 1 метра. Ягоды имеет сизовато-синеватые и в чём-то, на первый взгляд, имеют сходство с черникой. Голубика скорее всего северное растение и очень морозостойка. Нетребовательна к почве и прекрасно размножается в садах и огородах.  Срок жизни составляет в среднем до 80-95 лет, поэтому если нашли в лесу кустики с голубикой — можете приходить туда каждый год и собирать полезнейшие ягоды, никуда они не денутся.

Возможно из того, что сок долго не хранится в свежем виде и забродевает, растение получило от народа и множество других названий: водопьянка, голубец, голубица, гонобоб, гонобобель, гонобой, гоноболь, дураха, дурника, дурниха, дурница, пьяная ягода, пьяника, пьяничка, пьяница, синий виноград, синика.

Ягоды очень нежные и мягкие. Собирают их в конце июля и весь август. Малотранспортабельная ягода и при соприкосновении с руками при сборе легко повреждается, поэтому сбор голубики это целое искусство.

Лечебные свойства

Лекарственное применение также неоценимо. Причём в лечебных целях применяются с одинаковым успехом как листья, так и плоды. Она повышает концентрацию внимания, обладает противовоспалительным, противосклеротическим, жаропонижающим, капилляроукрепляющим действием. Листья и ягоды способны понижать уровень сахара в крови. Протертые ягоды и свежевыжатый сок полезны при энтероколитах, циститах, гастритах с пониженной кислотностью. Отвар листьев употребляют в качестве мягкого слабительного средства, полезен при диабете, малокровии и болезнях сердца.  Якодный сок в количестве поллитра ежедневно препятствует возрастному ослаблению памяти.

Кулинарное применение

Голубика предпочтительней употреблять в свежем виде. Из ягоды особенно вкусным получается приготовление варенья, джемов, компота, желе, киселя, мусса..

Фотографии голубики

Описание голубики в картинках

Видео про голубику

Разговоры про лечебные свойства голубики. Как выглядит, что в ней содержится и рецепты витаминных блюд.

Смотрите также:

Черника

Вишнёвый пирог с лесными орехами

Заморозка ягод на зиму

Голубика — это… Что такое Голубика?

Голуби́ка, Голубика обыкновенная (лат. Vaccínium uliginósum) — вид листопадных кустарников из рода Вакциниум семейства Вересковые. Типовой вид этого рода.

Название

В научной и научно-популярной литературе в качестве русского варианта названия вида также встречаются: голубика болотная, голубика топяная, голубика низкорослая^[1].

Русские общеупотребительные и местные названия растения (или ягод): водопьянка, голубец, голубица, гонобоб, гонобобель, гонобой, гоноболь, дураха, дурника, дурниха, дурница, пьяная ягода, пьяника, пьяничка, пьяница, синий виноград, синика.

Распространение

Этот вид встречается во всех регионах Северного полушария с умеренным и холодным климатом, в тундре, лесной зоне и верхнем поясе гор, нередко на болотах. В Евразии распространён от Исландии и Великобритании на западе до российского Дальнего Востока и Японии на востоке (на юге ареал вида доходит до Испании, Италии, стран бывшей Югославии, Турции, Монголии). В Северной Америке — от Аляски до Ньюфаундленда (на юге — до Калифорнии)^[2].

Биологическое описание

Ветвистый полукустарник или кустарник высотой до одного метра, обычно 30—50 см, иногда со стелющимся стеблем. В отличие от черники, стебель древеснеет почти доверху. По внешнему виду (особенно из-за схожести листьев) голубику можно спутать с черникой. От черники голубика отличается более светлыми стеблями и формой цветоложа на ягоде: у черники оно ровное, почти круглое, у голубики более изломанное; по вкусу ягоды черники и голубики также сильно отличаются. Сок голубики бесцветный.^{[источник не указан 768 дней]}

Корневая система мочковатая. Корневые волоски отсутствуют. Усвоение питательных веществ из почвы происходит с помощью микоризы. Листья длиной до 3 см обратнояйцевидные или продолговатые, плотные, тонкие . Цветы мелкие, пятизубчатые, поникающие; венчик кувшинчатый белый или розоватый. Плоды — синие с сизым налётом, сочные съедобные, мякоть зеленоватая, ягоды длиной до 1,2 см.

Голубика — самоопыляющееся растение, но при перекрёстном опылении насекомыми-опылителями завязываемость плодов увеличивается почти в 2 раза^{[источник не указан 1130 дней]}. Количество хромосом: 2n=48.

Вид очень морозостоек; куст может жить до ста лет.

Хозяйственное значение и применение

Ягоды съедобны. Их собирают для употребления в сыром и переработанном виде. Свежий сок долго не хранится. Из них делают варенье, а также используют для приготовления вина. Обычно рекомендуют смешивать голубику с другими ягодами, имеющими более яркий вкус: черникой, брусникой, клюквой и пр.

Ягоды и сок голубики — диетический продукт, усиливающий обмен веществ и действие сахаропонижающих препаратов. Ягоды укрепляют стенки кровеносных сосудов, нормализуют работу органов пищеварения и сердца.

Агротехника

Голубика — растение неприхотливое, практически не поражается вредителями и болезнями.

Голубика требует кислых почв (pH 4—5), поэтому нужно регулярно следить за уровнем кислотности. Голубика особенно требовательна к влаге — в корнеобитаемом слое почвы (на глубине 20 см) она должна быть постоянно влажной, но переувлажнения и подтопления она не выносит. Залегание грунтовых вод на глубине 30—60 см благоприятно для культуры.

Примечания

1. ↑ Тюриков Е. А. Брусничные: старт в новое столетие // Сад и огород : журнал. — М., 2000. — № 3 (44). — С. 30—31.
2. ↑ По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).

Литература

Ссылки

Vaccinium corymbosum — Лечебный питомник

Ключевая информация

Научное название: Vaccinium corymbosum L.

Распространенные названия: голубика высокорослая, голубая черника, голубика высокорослая, черника болотная, голубика высокая, голубика болотная.

Фамилия: Ericaceae

Тип растения: Дерево / Кустарник

Использование: Лесной сад, Натурализация, Край пруда, Дикие растения, Источник пищи, Смешанная граница, Живая изгородь или Кустарник

Требования к освещению: Полное солнце, Пятнистое солнце, Яркий, частичный / солнечный, частичный / тенистый

Требования к влаге: хорошо дренированный

Удержание листьев: лиственный

Время цветения: май, июнь

Цвет цветка: белый

Особые характеристики: привлекает пчел, привлекает бабочек , Хорошая осенняя окраска, Привлекает птиц, Съедобные плоды (в джемах), Корневищные

Дополнительная информация

Привычка: Прямостоячие, с многочисленными стеблями у основания, с множеством маленьких ветвистых ветвей, рваная кора; корни от деревянистых до волокнистых, раскидистые и неглубокие.

Высота: до 12 футов, но обычно от 5 до 8 футов

Ширина: до 10 футов

Скорость роста: от умеренного до медленного

Условия почвы: от среднего до влажного, но хорошо дренированная почва, оптимальный pH от 4,5 до 5,5. Органическая почва; переносит торфяные, песчаные, каменистые почвы.

Листья: чередующиеся, эллиптические или овальные, до 3 дюймов в длину на 1–1½ дюйма, цельные, острые, с гладкими или зубчатыми краями, от среднего до темно-зеленого цвета и кожистые сверху, более светлые и нечеткие снизу, особенно на жилках.

Цветки (или репродуктивные структуры): белые или розовато-белые, 1/3 дюйма, цветы в форме урны с небольшими загнутыми зубцами и короткой чашечкой с 5 широкими зубцами в терминальных или подмышечных кистях.

Плод: ¼ — ½ дюйма темно-синие ягоды с белым налетом — «черника», сочные, содержащие множество крошечных семян.

Естественное распространение: высококачественные водно-болотные угодья, болота, покозины, сосновые пустоши и, реже, высокогорные леса.

Зона устойчивости USDA: от 3 до 8

Состояние индикатора водно-болотных угодий USDA в Северной Каролине: FACW

Опыление: пчелы, бабочки, другие насекомые

Связи с дикой природой: цветы черники привлекают бабочек, моль и пчел и имеют особую ценность для местные пчелы и шмели.Черника — растения-хозяева для бабочки бурый эльф. Ягодами питаются более 30 видов американских птиц, в том числе синие птицы, алые танагеры и северные кардиналы, рябчик, восточная синяя птица, кошачья птица, вири, древесный дрозд и журавль. Фрукты также потребляют многие млекопитающие, включая черного медведя, рыжую лису, енота, восточного скунса, белоногую мышь и прыгающую мышь. Зимой ветки и листву поедают белохвостый олень и кролик с хвостом. Ценность этого кустарника для живой природы высока.(Illinoiswildflowers.info)

Обратная сторона: станет хлоротичной, если pH будет слишком высоким.

Размножение: черенками хвойных пород весной или из семян, или выкапывание случайных проростков.

ПРОДАЖА РАСТЕНИЙ — Sonoma Swamp Blues

РАСПРОДАЖА! РАСПРОДАЖА! СКИДКИ НА ОБЪЕМ ЦЕНЫ МЫ БУДЕМ ОТКРЫТО ВС С 9-15. цены при пожертвовании. Если копать, 25 долларов за растение

ЕСЛИ ВЫ КОПАТЬ! В эти дни нет необходимости в записи!

Открыто с 10 до 13:00

Если мы откопаем, добавьте 10 долларов за растение и закажите через Интернет.мы перезвоним вам, когда ваш заказ будет готов.

Чтобы перейти к оформлению заказа, нажмите кнопку ниже.

ВЫ ПОМОЖЕТЕ НАЙТИ ДЛЯ НИХ ДОМ?

Знаете ли вы, что растения голубики имеют продолжительность жизни 40-70 лет?

Наши растения черники — взрослые 15-летние растения

Каждое растение дает 5-10 фунтов. сезон. Мы продаем наши ягоды на Рынках по цене 10 фунтов. Они известны своим ароматом!

Вы копаете и забираете, или мы копаем для вас

ПОДРОБНЕЕ: нажмите кнопку ниже.«ORDER-WE DIG»

ЦЕНЫ ПРИВЕДЕНЫ ЕСЛИ YOU DIG. ДОБАВЬТЕ 10 ДОЛЛАРОВ, ЕСЛИ МЫ ВЫКРАТИМ ВЗРОСЛЫЕ ЧЕРНИЧНЫЕ РАСТЕНИЯ

ФЕРМЕРЫ! ПЕЙЗАЖИ! ЛЮБИТЕЛИ ЧЕРНИКИ!

ОБЪЕМНЫЕ СКИДКИ ДОСТУПНЫ ПО ЦЕНАМ ЗАКРЫТИЯ !:

Это РЕДКАЯ возможность!

Взрослые 15-летние растения с продолжительностью жизни 40-70 лет по этой цене сложно найти!

Пожалуйста, принесите: лопату, квадратную садовую лопату, если она у вас есть, и большой прочный мешок для мусора (желательно мешки подрядчика) или мешковину.ПРИМЕЧАНИЕ. Контейнеры на 5 галлонов слишком малы. Мы советуем использовать гофер-трос, если у вас возникли проблемы с ними.

Наши растения стоили 45,99 долларов каждое, заплатите столько, сколько можете себе позволить: 15-45 долларов и дайте нашим растениям дом.

ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ СВОИ ЗАКАЗЫ ИЛИ ПРИЕЗЖАТЬ И НАКОНЯТЬ.

ПОСЛЕДНИЕ ВЫХОДНЫЕ

ОТКРЫТО — СУББОТА, 10–13 ЧАСОВ, И ТОГДА ЭТО!

КАК ЭТО РАБОТАЕТ?) Платите и выкопайте свои растения. Мы принимаем местные чеки, наличные или Venmo на месте. Нет необходимости в записи. в эти выходные — 10% скидка за объем, если вы копаете!

Делайте групповой заказ и получайте большие оптовые скидки!

ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ, ЧТО НАС НАЙТИ:

Сделайте предварительный заказ на нашем веб-сайте, нажав ORDER-WE DIG (ниже)

Просмотрите оптовые скидки, — Разместите заказ. Перейдите к «Форме заказа на закрытие завода» и разместите заказ.

Мы выставим вам счет.

Мы выкопаем ваши растения для вас

Мы позвоним вам, когда ваш заказ будет готов, и назначим время получения в течение 5 дней после выкопки.

ПРИМЕЧАНИЕ. Из-за неопределенности погоды мы не можем установить заранее запланированную дату. Это может быть от 1 дня до 6 недель с момента заказа.

ПОЖАЛУЙСТА, УЗНАВАЙТЕ НАШИ ЦЕНЫ СКИДКИ ОБЪЕМОВ ПО «ЗАКАЗАТЬ-WE DIG»

ПАРКОВКА:

КОГДА МЫ ОТКРЫВАЕМСЯ СЛЕДУЮЩИМ, ИЗ-ЗА МОКРАЯ ДОРОГ, ВАМ НЕОБХОДИМО ПРОЙТИ В ПАРК И входите ТОЛЬКО ДЛЯ ЗАГРУЗКИ, ЕСЛИ ВЫ ВЫКАПЫВАЕТЕ СОБСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ.Пожалуйста, всегда возвращайтесь после 8 утра в день вашего визита, чтобы узнать, открыты ли мы до приезда, даже если у вас назначена встреча, так как это зависит как от погоды, так и от доступности дорожек на нашей ферме.

Приходите за ними до того, как начнется наводнение земли в сезон с последовательными штормами!

НА САЙТЕ МЫ ПРИНИМАЕМ НАЛИЧНЫЕ, ЧЕКИ И VENMO, ОНЛАЙН PAYPAL ИЛИ VENMO

НАШИ ДОСТУПНЫЕ СОРТА:

Низкие кусты: 21/2 ‘высотой + —

RUBELS ‘- 41/2’ высотой

ДЖЕРСИ (Осталось очень мало) / ПРОДАНО

BERKELEY / ПРОДАНО

BLUEJAY

Высокий кустарник: 41/2 — 61/2 ‘высотой + —

PATRIOTS / ПРОДАНО

O’NEALS

Все растения выращиваются в земле.Низкий куст можно посадить в горшок, но желательно выращивать его в земле. Пожалуйста, ознакомьтесь с советами по пересадке ниже.

Советы по пересадке — Sonoma Swamp Blues

Руководство по успешному перемещению и уходу за растениями голубики

Пожалуйста, внимательно прочтите, прежде чем выкопать или пересадить чернику.

Спасибо за то, что подарили нашей любимой органической чернике дом. Это растения 14-15 лет, так как мы их посадили. Нормальная продолжительность жизни черники 40-70 лет!

Выкопать наши растения черники и пересадить их легко, но будьте осторожны, чтобы не повредить корни, так как это может убить растение.

Вот то, что вам понадобится:

Лопата

Большие мешки для мусора (мешки подрядчика) или контейнеры, чтобы забрать ваши растения домой. ваша почва имеет более высокий pH. Не делайте почву слишком кислой, иначе у растений может случиться шок.У нас глинистая почва и pH около 6.

Soil Prep

Черника похожа на кислую почву, в диапазоне pH от 4,5 до 5,5. Однако наша почва имеет тенденцию быть около 6, поэтому я бы не рекомендовал опускаться ниже 5,5 в первый год. Им также нравится хорошо дренированная, суглинистая почва и почва, замульчированная компостом. Рекомендуется содержание органических веществ в диапазоне от 4 до 7 процентов.Лучше всего на солнце. Минимум 6 часов прямого солнца.

Если у вас глинистая почва, вы можете исправить ее торфяным мхом и песком, которые вы закапываете для улучшения дренажа.

Используйте хвою, сосновую кору и торфяной мох для органического снижения pH почвы. Так как в некоторых районах почва с высоким pH, вам, вероятно, потребуется постоянно добавлять поправки, чтобы поддерживать кислотность почвы, на которой процветают растения черники. Еще один совет, если вы используете торфяной мох: держите его влажным. В случае высыхания торфяной мох будет поглощать влагу из растений черники, и ваша посадка не будет успешной.

Некоторые садоводы сообщают о хороших успехах при использовании еловых опилок, которые они накапливают у основания черники на глубину около шести дюймов. Это помогает поддерживать кислотность почвы. Перед использованием сосновая щепа должна быть выдержана не менее года, чтобы она не вытягивала минералы из корней растений. Лучше всего добавлять их после того, как корни успеют застыть.

Время года

Лучшее время года для пересадки черники — осень или весна, когда растение находится в состоянии покоя.Не пытайтесь пересаживать при морозе или в летнюю жару, иначе в экстремальных климатических условиях у растений может случиться шок. мороз в порядке. в нашей зоне подойдет зимняя пересадка.

Вода

Следите за тем, чтобы в саду регулярно поливали каждую неделю для лучшего роста и хороших вкусовых качеств ягод. Имейте в виду, что черника будет становиться шире по мере роста, поэтому сажайте ее на расстоянии 4 футов друг от друга и не сажайте слишком близко к забору.Мы используем капельницу ½ дюйма, а в жаркие летние дни можем поливать полчаса каждый день, чтобы верхний слой почвы был влажным, поскольку корни черники могут быть неглубокими. Если растение станет слишком сухим, оно может погибнуть или пострадать от шока при пересадке. Сначала держите его влажным, но не мокрым. Также имейте в виду, что вырытые концы корней не должны замерзать перед пересадкой. Лучше всего быстро переселить их на новое место.

Выкопайте яму радиусом 10-12 дюймов.

Когда вы будете готовы начать пересадку черники, выройте яму радиусом 10-12 дюймов в почве вокруг каждого куста.Периметр должен быть достаточно глубоким, чтобы можно было заглубить растение. Если куст большой и вырос за несколько лет, возможно, вам придется выкопать более глубокую яму, чтобы получить все корни. обойдитесь лопатой 2-3 раза, пока не почувствуете, что корни начинают терять и немного поддаются. вам может потребоваться отрезать несколько далеко идущих концов корней и вычерпать растение. Обратите внимание на капельный шланг. при копании поднимите его на ветку.

Удалите каждый куст

Удалите каждый куст черники с земли, используя лопату, чтобы зачерпнуть корневой ком.Используйте выкопанный периметр и вставьте лопату, чтобы нанести как можно меньше повреждений корневой системе.

Выкопайте яму глубиной 18-24 дюймов для каждого растения

Затем выройте достаточно глубокую яму в вашем новом саду для каждого пересаживаемого куста. Яма должна быть примерно на 6 дюймов шире, чем корневой ком, поэтому сделайте Убедитесь, что вы копаете достаточно широко. Под ним также должна быть хорошая дренажная почва, поэтому убедитесь, что она достаточно глубокая.

Пересадите в новый сад

Пересадите каждую чернику, поместив ее в новые лунки в вашем саду. Убедитесь, что растение выровнено, чтобы оно двигалось прямо, а затем заполните оставшуюся часть ямы землей. Если куст большой, вам, возможно, потребуется установить некоторую опору, чтобы он не упал в течение первых нескольких недель в своем новом доме. Подойдут деревянные колья для дерева или металлические колья. может потребоваться до конца лета, чтобы корни прочно закрепились на Земле.

Покройте мульчей

Покройте только что посаженные кусты слоем свежей земли и мульчи или сосновой щепы.Черника лучше всего растет в кислой почве, а тонкий слой мульчи предохраняет корни от эрозии. Древесная щепа должна быть не старше года. Кислая почва для азалии и рододендрона или немного торфяного мха являются подходящими кислотными добавками. Будьте осторожны, чтобы вначале не было слишком много подкисления, чтобы не повредить растения.

Питание растений:

Мы всегда использовали BioLink 0-5-5- с ранней весны до тех пор, пока растения не перестанут цвести, а затем переключаемся на BioLink 3-3-3.Нашим поставщиком является Harmony Farms в Севастополе. При пересадке также используем раствор Макси Кроп.

Когда можно пересаживать чернику?
Чернику можно пересаживать в любое время года, но лучше всего ее можно будет пересаживать в новый сад, когда ее пересаживают в сезон покоя.

Обрезка черники

Саженцы голубики следует обрезать каждый год или раз в два года с конца осени до начала весны. Вы можете использовать черенки для укоренения и создания новых растений.Удалите старую древесину. Новое дерево имеет оранжевый, ржавый или красноватый цвет. Обрезка даст вам более крупные и сладкие ягоды. В Интернете есть несколько видеороликов, в которых рассказывается, как лучше всего обрезать чернику.

ЧЕРНОК сразу после пересадки. Пожалуйста, посмотрите наши видео о обрезке трансплантатов взрослых:

https://sonomaswampbluescom.squarespace.com/config/pages

Наконец, они любят привет как немного любви … Еще раз спасибо, и мы надеемся, что вам понравится черника и заботимся о растениях так же сильно, как и мы.

Всего наилучшего.

ПРИМЕЧАНИЕ. Посетите этот веб-сайт, чтобы убедиться, что мы открыты для вас.

В недождливые дни и, как правило, если земля пригодна для езды, мы будем открыты по субботам, воскресеньям и понедельникам с 10 до 3.

Еще раз, пожалуйста, проверьте перед приездом, чтобы не совершить поездку напрасно.

Самый быстрый словарь в мире: Vocabulary.com

Голубика северная высокорослая (TVA, дикая местность Уайтз-Крик, растения) · iNaturalist

Резюме

⁵

Vaccinium corymbosum , северная голубика высокорослая , является разновидностью голубики, произрастающей в восточной части Северной Америки, от района Великих озер на восток до Новой Шотландии и на юге через северо-восток США и Аппалачи до юго-востока. Соединенные Штаты в Миссисипи.Другие распространенные названия включают blue huckleberry , high huckleberry , swamp huckleberry , high blueberry и swamp blueberry .

Приспособление

⁶

Голубика высокорослая лучше всего растет и чаще всего на влажном или влажном торфе с умеренной или высокой кислотностью — на болотах, болотах и ​​озерах и вокруг них, часто при длительных наводнениях, а также на поймах, защищенных склонах и оврагах. Он также встречается в более засушливых районах — дюнах и барьерных пляжах, скалистых склонах холмов, дубовых лесах и сосновых лесах.Он встречается как доминанта или содоминант на Аппалачских «вересковых лысинах». Все это более или менее открытые участки, и из-за непереносимости оттенка голубика высокорослая может быть устранена, поскольку затенение увеличивается с укрытием надстройки. Цветение (февраль-) март-июнь, спорадически в южной части ареала; плодоношение (апрель-) май-октябрь, примерно через 62 дня после цветения.

Данные штрих-кода: Vacinium corymbosum

⁷

Ниже представлена ​​репрезентативная последовательность штрих-кода, центроид всех доступных последовательностей для этого вида.

Описание

⁸

Это листопадный кустарник 3-15 футов высотой, иногда ветвящийся. Короткий ствол и более крупные ветви этого куста имеют корку от серого до серо-коричневого цвета, слегка рваную. Маленькие ветки и веточки буровато-желтые, коричневые или красные; они либо голые, либо слегка опушенные тонкими линиями, часто железисто-бородавчатые. Молодые побеги светло-зеленые, волнистые, голые или слегка опушенные в тонких линиях. Чередующиеся листья встречаются вдоль веточек и молодых побегов.Эти листья имеют длину 1-3 дюйма и ширину ½-1½ дюйма; они имеют форму эллипса или яйцевидной формы, а края их либо гладкие, либо мелко зазубренные и часто мелко реснитчатые. Верхняя поверхность листьев темно-зеленая, средне-зеленая или желтовато-зеленая, голая и слегка восковая; нижняя поверхность бледно-зеленая, голая или тонко опушенная по жилкам. Черешки листьев светло-зеленые и очень короткие (около дюйма в длину). Небольшие грозди кивущихся цветов образуются либо на боковых, либо на конечных побегах, часто последовательно вдоль отдельных ветвей.Эти цветы имеют длину около 8 мм. Каждый цветок состоит из трубчатого венчика, короткой чашечки, 10 включенных тычинок и пестика с одним стилем. Венчик от белого до розовато-белого цвета с 5 короткими. широкие зубцы по внешнему краю, которые загнуты назад. Чашечка светло-зеленая и голая с 5 короткими широкими зубцами. Чашечка намного короче венчика. Цветоножки от светло-зеленого до красного цвета, голые или мелко коротко опушенные. ; они до ½ дюйма в длину. Основания цветоножек имеют заметные прицветники от светло-зеленого до красного, от эллиптических до яйцевидных по форме и голые.Период цветения наступает поздней весной примерно на 2 недели. Плодородные цветы заменяются шаровидными ягодами, которые становятся около 8 мм в диаметре по мере созревания. Зрелые ягоды от голубого до иссиня-черного с белым налетом; их внутренности от сладких до сладко-терпких и сочных, содержат много крошечных семян. .. Корневая система деревянистая и раскидистая.Кустарник разрастается за счет повторного посева.Листные листья осенью краснеют.

Фаунистические ассоциации

⁹

Цветы перекрестно опыляются различными пчелами, в том числе медоносными, шмелями и пчелами-андренидами.Эти насекомые получают нектар и / или пыльцу с цветов. Другие насекомые питаются голубикой высокорослой и другой голубикой более разрушительным образом. Гусеницы нескольких бабочек питаются цветами или листьями этих кустарников; к этим видам относятся Callophrys augustinus (коричневый эльф), Callophrys henrici (эльфийка Генри), Colias interior (сера с розовыми краями), Polygonia faunus (зеленая запятая) и Satyrium liparops strigosum (полосатая прическа). Кроме того, этими кустарниками питаются гусеницы таких бабочек, как Acronicta tritona (Triton Dagger Moth), Catocala gracilis (Изящное нижнее крыло), Sphinx canadensis (Канадский сфинкс) и Xestia normaniana (Норманнский дротик); см. Таблицу бабочек для более полного списка этих видов.Другие насекомые-питатели включают личинок жуков Oberea myops (Rhododendron Stem Borer) и Oberea tripunctata (Dogwood Twig Borer), жуков-листоедов Altica sylvia и Neochlamisus cribripennis, личинок мух Dasineura oxycocgoge (Blueberry Ghallis) и черники Ghall. ), Clastoptera proteus (кизил) и Clastoptera saintcyri (жук вереск), цикадки Limotettix Vacinii и Scaphytopius magdalensis, а также Mesolecanium nigrofasciatum (чешуйчатая чешуя).Ягодами этих кустарников питаются многие позвоночные животные. Птицы, которые питаются ягодами, включают рябчика, восточную синюю птицу, кошачью птицу, вири, древесный дрозд и песчаный журавль (более полный список этих видов см. В Таблице птиц). Плоды черники также едят многие млекопитающие, включая черного медведя, рыжую лисицу, енота, восточного скунса, белоногую мышь и прыгающую мышь. Зимой ветки просматривают белохвостый олень и хлопчатобумажный кролик. Ценность этого кустарника для живой природы высока.

Характеристики среды обитания

¹⁰

Дополнительная информация по термину: xeric

Голубика высокорослая не переносит оттенок [18]. Вдоль Атлантического побережья
и в районе Великих озер голубика высокорослая
чаще всего встречается на относительно низких отметках по краям болот
и болот; по песчаным окраинам озер, прудов и ручьев; и
на открытых участках влажных лесов [18,26]. Менее распространен в
равнине, кустарниках сизой березы (Betula populifolia), сосновых пустошах,
бухтах, горных вересковых лугах, горных лесах, оврагах и горных вершинах
.Редко встречается в ксерических сосново-дубовых лесах и вырубках сосновых саванн
[26].

Голубика высокорослая лучше всего растет на кочках или верховых болотах, которые обеспечивают
влажную, кислую, хорошо аэрируемую, высокоорганическую почву, оптимальную для роста
[17,18]. Обычно это наблюдается на почвах со значениями pH от 2,7
до 6,6, и где содержание азота и фосфора довольно низкое [24]. Растения
могут выдерживать длительные периоды затопления [1].

Ключевые ассоциации растительных сообществ

¹¹

Дополнительная информация о терминах: папоротник, лиственная древесина, минеротрофный, торф, торфяник

Голубика высокорослая занимает множество местообитаний, но редко встречается, поскольку
доминирует в сообществе.Двумя местами обитания, где он встречается в качестве доминанта или кодоминанта
, являются открытые болота или болота и высокогорные лысины.

В регионах Аппалачского дуба и северных лиственных пород на торфяниках с
сильными колебаниями уровня воды и слабоминеротрофной водой обычны
заросли с преобладанием высоких кустов черники [3,12].
Заросли могут также встречаться на дрожащем коврике. Кодоминанты включают болотную азалию
(Rhododendron viscosum), чернику пуховую (V. attrococcum), падуб горный
(Nemopanthus mucronata), черную чернику (Gaylussacia
baccata), папоротник коричный (Osmunda cinnapculamomea 30), обыкновенную чернику обыкновенную. (Aronia melanocarpa) и овечий лавр
(Kalmia angustifolia) [3,4,11,12].

Голубика высокорослая кодоминирует высокогорные «лысины вереска» с
рододендронами (Rhododendron spp.) [28].

Сообщества с преобладанием высокорослой черники описаны в
следующих публикациях:

Растительность Грейт-Смоки-Маунтинс [28]
Классификация сосудистой растительности Нью-Гэмпшира по сообществу
торфяник [4]
Растительность низкого -кустарниковые болота северного Нью-Джерси и прилегающего к нему
Нью-Йорка: экосистемы на их южной границе [12]
Экология торфяных болот ледникового северо-востока США: профиль сообщества
[3]
Демография и возрастная структура центральной части Новой Зеландии York shrub-carr 94 года
после пожара [12]

Другое использование и ценности

¹²

Плоды голубики высокорослой были съедены коренными американцами.Листья и
цветок использовали в различных лечебных целях [26].

Голубика высокорослая — одна из наиболее важных с точки зрения сельского хозяйства ягод
голубики Северной Америки. Он широко культивируется в Нью-
Джерси, Мичигане, Северной Каролине и Вашингтоне и в меньшей степени
в Джорджии, Флориде, Индиане, Огайо, Пенсильвании, Нью-Йорке,
Массачусетсе, Британской Колумбии, Онтарио, Квебеке и Новой Шотландии [ 26].
В 1989 г. в Северной Америке было более 100 000 акров (40 000 га) под коммерческим выращиванием
голубики высокорослой [8].Урожайность ягод на
коммерческих полях часто составляет от 2 до 2,5 тонн с акра (4,5-5,5 т / га)
[8]. С 1920-х гг. Было выведено более 50 сортов высокорослого кустарника [26].

Источники и кредиты

1. (c) Annkatrin Rose, некоторые права защищены (CC BY-NC-SA),
   
2. (c) Annkatrin Rose, некоторые права защищены (CC BY-NC-SA),
   
3. (c) « Общество местных растений Кентукки . Отсканировано Omnitek Inc . «, Некоторые права защищены (CC BY-NC-SA),
   http://plants.usda.gov/java/largeImage?imageID=vaca6_001_avd.tif
4. (c) Смитсоновский институт, Национальный музей естественной истории, Департамент ботаники, некоторые права защищены (CC BY-NC-SA),
   https://collections.nmnh.si.edu/services/media.php?env=botany&irn=10304414
5. Адаптировано Джонатаном (JC) Карпентером из работы (c) Wikipedia, некоторые права защищены (CC BY-SA),
   http: // ru.wikipedia.org/wiki/Vaccinium_corymbosum
6. Общественное достояние,
   http://eol.org/data_objects/1396743
7. (c) Штрих-код Life Data Systems, некоторые права защищены (CC BY),
   http://eol.org/data_objects/30681174
8. (c) Джон Хилти, некоторые права защищены (CC BY-NC),
   http://eol.org/data_objects/29450740
9. (c) Джон Хилти, некоторые права защищены (CC BY-NC),
   http://eol.org/data_objects/29450742
10. Общественное достояние,
    http://eol.org/data_objects/27689567
11. Общественное достояние,
    http: // eol.org / data_objects / 24640004
12. Общественное достояние,
    http://eol.org/data_objects/24251620

Подробнее

Выращивание голубики — посадка и уход, описание выращивания; полезные качества

Написано

Елена Намятова

Переведено

Юлия Грабенко

Опубликовано в Фрукты Опубликовано: 17 дек, 2016 Последние правки: 12 авг 2020

Черника обыкновенная (лат. Vaccinium uliginosum), или голубика болотная, черника болотная, или голубика болотная, принадлежит к роду Vaccinium семейства Ericaceae.Этот листопадный кустарник можно встретить в умеренных и холодных регионах Северного полушария — ареал евразийских видов начинается от Исландии и доходит до Средиземного моря и Монголии, в Северной Америке он простирается от Аляски до Калифорнии. Чернику еще называют пьяной ягодой или голубым виноградом. Все имена с отрицательным значением даны по ошибке: люди жаловались, что у них болит голова после еды черники, как если бы у них было похмелье.
Но настоящая причина головной боли — болотный чай, который обычно растет поблизости.На самом деле черника — ценный натуральный продукт, который все больше привлекает внимание садоводов. Помимо болотной голубики, произрастающей в регионах с прохладным и умеренным климатом, есть также такие виды, как голубика высокорослая (Vaccinium corymbosum). Это американский родственник болотной голубики, ставший полноценной садовой культурой на своей родине. В Канаде и США эта вкусная и полезная ягода намного популярнее черной смородины.

Описание голубики высокорослой

Род Vaccinium также включает бруснику, клюкву, чернику и рябину, с которыми некоторые ботаники идентифицируют чернику, хотя не все эксперты считают это правильным.Корневая система голубики мочковатая, без корневых волосков, ветви прямостоячие, цилиндрические, покрытые темно-серой или коричневой корой, побеги зеленые. Куст болотной голубики достигает всего 3 футов в высоту, а голубика высокорослая — до 6,5 футов и даже больше. Маленькие, твердые, гладкие листья черники до 1 дюйма в длину и до 0,8 дюйма в ширину, растут в чередующемся порядке на коротких стеблях. Листья обратнояйцевидные или ланцетные, с тупым концом и слегка загнутыми назад краями, верхняя сторона поверхности листа имеет голубовато-зеленый оттенок из-за воскового налета, нижняя сторона листьев имеет сильно выступающие жилки более светлого оттенка.Маленькие пятизубые поникшие цветки с розовым или белым урцеолатным венчиком, длиной до 2 дюймов и 8-10 тычинками, сидящими несколькими кусочками на верхушках прошлогодних ветвей. Плоды болотной голубики продолговатые, длиной до ½ дюйма и весом до 0,03 унции, голубые с голубоватым оттенком, тонкокожие, с зеленоватой мякотью. Вес плода голубики высокорослой составляет от 0,35 до 0,88 унции. В Америке один куст дает до 22 фунтов ягод. В более теплых областях с более благоприятными погодными условиями одна голубика высокорослая может дать до 15 фунтов ягод.Причина в том, что в районах с умеренным климатом голубика высокорослая начинает созревать позже и только 30% всех плодов успевают созреть. Поэтому, если вы хотите вырастить высокорослую голубику в умеренном климате, вам следует посадить болотную голубику или ранние или среднеспелые сорта высокорослой голубики.

Посадка голубики высокорослой

Как сажать чернику

Посадка черники проводится весной и осенью, но посадка весной безопаснее, чем осенью, так как летом сеянцы черники успевают укорениться и окрепнуть, поэтому риск замерзания зимой минимален.В этой статье мы познакомим вас с агротехнологией растения и подробно расскажем, как правильно сажать голубику, как выращивать чернику и ухаживать за ней, а именно, какие удобрения для черники, как поливать чернику и как за ней ухаживать. размножить чернику. Выращивание черники — простой процесс. Собрать и сохранить урожай сложнее, но об этом мы тоже расскажем.

Почва для черники

Если вы решили выращивать чернику в своем саду, выбирайте солнечное, но защищенное от ветра место, и не пытайтесь спрятать его в тени, ягод будет мало, а их вкус вам не понравится.Обратите внимание на почву для черники, так как она растет только в кислой почве с pH 3,5-4,5. Кроме того, голубика предпочитает залежь, так как не любит предшественников. Так что лучшее место для черники — солнечное и тихое место с хорошо дренированной песчано-торфяной или торфяно-суглинистой почвой. Если в вашем саду нет такого участка, который подойдет для черники, вы легко можете создать его самостоятельно.

Посадка голубики весной

Весной чернику сажать до появления бутонов. Прежде чем сажать чернику, вы должны решить, какой сорт или сорт лучше всего будут расти в вашем районе.В районах с прохладным климатом предпочтительнее выращивать канадскую голубику с низким кустарником, но в более теплых районах, где лето жаркое и продолжительное, лучше выращивать различные сорта голубики с высокими кустами. Самое главное при выборе — сравнить время созревания с климатическими особенностями вашего участка. Иначе голубика не успеет созреть, и тогда весь ваш самоотверженный труд по уходу за голубикой высокорослой будет напрасным.

Саженцы с закрытой корневой системой лучше приобретать в горшках или емкостях, но нельзя просто выложить их из емкости в яму, потому что хрупкие корни черники не раскроются в земле, и растение не раскроется. иметь возможность полноценно развиваться.Перед посадкой голубики емкость с рассадой опустить в воду на четверть часа, затем вынуть рассаду из емкости и постараться аккуратно размять почвенный сгусток и развернуть корни черники.

Перед посадкой высокорослой голубики, а также высадкой болотной голубики, вы должны подготовить ямы размером 2х2 фута и глубиной 1,6 фута на расстоянии 1,6 фута друг от друга для низких сортов, 3,2 фута для средне-высоких сортов и 4 фута для высоких сортов. . Расстояние между рядами должно быть от 3.От 2 до 3,8 ярдов. Бока и дно ямки следует разрыхлить, чтобы воздух проходил к корням. Затем следует добавить кислый субстрат для развития черники: положить торф верховой, смешанный с опилками, хвоей и песком, добавить 1,7 унции серы для окисления почвы, тщательно перемешать и утрамбовать почву. Не добавляйте удобрения, особенно органические, так как они ощелачивают почву. Теперь можно положить саженец в яму, развернуть его корни, засыпать почвой и углубить корневую шейку на глубину 1 дюйм.После посадки саженцы поливают, а почву вокруг них мульчируют 5-дюймовым слоем опилок хвойных пород, коры, соломы или торфа.

Посадка черники осенью

Порядок посадки черники не зависит от времени года и описан в предыдущем разделе. Но при осенней посадке необходимо удалить все слабые ветви однолетних всходов и желательно укоротить развитые ветви вдвое. Если саженцу больше двух лет, обрезку после посадки не проводят.

Уход за черникой

Выращивание черники высокорослой

Несколько раз за сезон рыхлить почву на участке с черникой на глубину около 3 дюймов. Но имейте в виду, что слишком частое рыхление приводит к потере влаги черники, а слишком глубокое рыхление повреждает горизонтально расположенную корневую систему, которая находится всего в 6 дюймах от поверхности. Поэтому очень важно мульчировать почву участка черникой. Вы можете рыхлить почву, не снимая мульчу, которую нужно перезаправлять раз в два-три года.Не позволяйте сорнякам расти на участке с черникой, сразу же удаляйте их, если заметили.

Уход за черникой, помимо рыхления и прополки, подразумевает также своевременный полив, обрезку и подкормку.

Черника поливная

Для черники очень важен правильный полив. Задача — обеспечить корни достаточным количеством влаги, но при этом следует следить за тем, чтобы вода не застаивалась более двух дней. В противном случае куст может погибнуть. Полив черники нужно проводить два раза в неделю, подливая под каждый взрослый куст рано утром и после захода солнца по одному ведру воды: по ведру воды под каждый куст дважды в день два раза в неделю.Особенно голубика нуждается в поливе в июле и августе во время плодоношения, когда на кусте начинают формироваться бутоны будущего урожая, и если растение переносит недостаток влаги, это негативно отразится на количестве и качестве плодов текущего и следующего урожая. . В самые жаркие летние дни кусты черники нужно не только поливать, но и опрыскивать, чтобы избежать перегрева. Делать это нужно рано утром и после 16:00.

Подкормка черники

Не очень требовательна к плодородию почвы, голубика хорошо реагирует на минеральные удобрения, которые лучше всего вносить в начале весны, в период сокодвижения и бутонизации.Органические удобрения для черники категорически противопоказаны! Лучшими удобрениями для черники являются сульфат аммония, сульфат калия, сульфат магния, сульфат цинка и суперфосфат. Эти удобрения больше всего подходят для черники. Азотные удобрения (сульфат аммония) вносятся в три этапа: при запуске сокодвижения вносят 40% необходимого годового количества азотных удобрений; в начале мая прибавьте 35%, а в начале июня прибавьте 25%. В среднем это 2,5-3 унции удобрения на куст.С лета до следующей весны азотные удобрения не понадобятся. Фосфорные удобрения (суперфосфат) вносят летом и осенью из расчета 3,5 унции на куст. Сульфат магния добавляют один раз за сезон из расчета 0,5 унции на куст. Сульфат калия и сульфат цинка добавляют один раз за сезон из расчета 0,07 унции на растение.

Размножение голубики

Голубика размножается семенами и вегетативно. Семена извлекают из ягод, собранных со здоровых кустов.Их следует немного подсушить и осенью сеять в борозды, перекапанные кислым торфом. Если вы решили посеять семена весной, их нужно предварительно стратифицировать в течение трех месяцев в холодильнике, а затем высеять в борозды на глубину 0,4 дюйма и засыпать смесью торфа и песка в соотношении 1: 3. Для прорастания семян необходимо создать определенные условия: температура воздуха должна быть 73-77 ºF, влажность около 40%, а также обеспечить регулярный полив, рыхление почвы и прополку.Азотные удобрения вносят только весной второго года роста рассады. Через два года рассаду высаживают на постоянное место.

Размножение черники быстрее и надежнее, чем генеративное размножение. Для этого используют черенки корневища черники. Обрезают поздней осенью после листопада или ранней весной, до сокодвижения. Оптимальная длина черенков составляет 3-6 дюймов, и лучше брать толстые черенки, чтобы корни образовались быстро и как можно скорее начался рост.Чтобы активировать укоренение, черенки хранят при температуре 34-41 ºF в течение одного месяца, а затем высаживают под наклоном в смесь песка и торфа в соотношении 3: 1 и покрывают 2-дюймовым слоем того же субстрата. Если правильно ухаживать за черенками, через два года вы получите хорошо развитые саженцы, которые можно будет пересадить на постоянное место.

Голубику можно размножать делением куста. Куст делится так, чтобы каждая часть корневища составляла 2-2,8 дюйма в длину. Разделенные части сразу высаживают на постоянное место.Кусты, выращенные из семян, начинают давать плоды через семь или восемь лет, а те, которые были получены путем вегетативного размножения, могут начать давать плоды через четыре года.

Обрезка черники

Для регулярного плодоношения голубика требует обрезки, которую лучше проводить весной, до появления бутонов, но если вы заметили больные ветки летом или осенью, не следует ждать до весны. Вы можете сразу удалить подозрительные побеги и сжечь их. Также следует удалять цветки с кустов-однолетников, так как это благотворно влияет на правильное развитие куста.Молодые 2-4-летние кусты требуют обрезки, чтобы сформировался прочный каркас, позволяющий растению выдерживать вес хорошего урожая, поэтому следует вырезать слабые, больные, обмороженные, лежащие на земле ветки и удалить прикорневые побеги. . Если кусту 4 года, удалите больные и слабые ветки. Если кусту больше 4 лет, удалите побеги возрастом 5 и более 5 лет. Если кусту 1 год, просто оставьте 3-5 самых сильных побегов. Кусты прямостоячих сортов обрезают в средней части куста.Раскидистые кусты требуют обрезки нижних поникших веток. Важно не допускать, чтобы ветви соседних кустов находились очень близко друг к другу, так как это может плохо сказаться на вкусовых качествах ягод и сроках созревания.

Черника осенью

Плоды черники собирают 1 раз в неделю после начала плодоношения. Лучше делать это рано утром после испарения росы. Когда ягоды приобретут нужный цвет, но останутся плотными, нужно подождать еще несколько дней, чтобы они стали спелыми и мягкими.За это время ягоды увеличатся в массе и в содержании сахара. Собранные фрукты следует немедленно поместить в холодильник и хранить при температуре от 32 до 36 ºF до двух недель отдельно от других продуктов, чтобы избежать поглощения посторонних запахов. Для более длительного хранения вымытые и просушенные ягоды черники укладываются в один слой и помещаются в морозильную камеру. После тщательной заморозки их кладут в емкость и снова помещают в морозильную камеру. Также можно сушить ягоды и зимой делать напитки, отвары и настои.

Если в вашем районе сильные морозы, чернику необходимо накрыть, так как она может замерзнуть до смерти при -13 ºF, особенно если нет снега. Подготовку кустов черники к зимовке нужно начинать после сбора урожая. Веточки нужно медленно притянуть к земле, набросив на них петлю из шпагата или проволоки, затем закрепить куст на поверхности, накрыть мешковиной (полиэтиленом лучше не пользоваться, под ним черника дышать не может) и уложить еловые ветки на верхушке.Когда выпадет снег, присыпьте еловые ветки снегом. Снять все слои защиты от холода можно только весной. Если на вашем участке нет таких холодных зим, куст можно оставить непокрытым, особенно если вы выращиваете зимостойкие сорта.

Вредители и болезни черники

Вредители черники

Посадку и уход за голубикой высокорослой необходимо проводить в соответствии с агротехническими правилами, тогда ваши растения будут здоровыми и устойчивыми к болезням.Но иногда необходимо защитить даже здоровые растения. Чаще всего голубика страдает от птиц, клюющих спелые плоды. Чтобы сохранить урожай, аккуратно натяните на куст сетку с мелкой сеткой. Что касается насекомых, то они не наносят значительного вреда чернике, хотя каждый год он различается, и иногда весной кусты черники могут подвергаться нападению майских клопов и жуков, которые обгрызают листья и цветы растения и вызывают урожай черники. уменьшается. Кроме того, личинки жуков поедают корни кустов.Также голубика может пострадать от гусениц сосновой моли, листовых валиков, щитовок и тлей. Жуков и их личинок нужно собрать вручную и утопить в ведре с соленой водой, а в борьбе с другими вредителями лучшее средство — опрыскивание черники инсектицидами как в профилактических целях (ранней весной и после сбора урожая), так и для обработки при вы нашли вредителя черники.

Болезни черники

Больше всего голубика страдает грибковыми заболеваниями, такими как рак стебля, засыхание веток (фомопсис), серая гниль (ботритис), монилиоз, белая пятнистость (септориозная пятнистость) и двойная пятнистость.Следует знать, что почти все грибковые заболевания голубики высокорослой спровоцированы застоем воды в корнях растений, вызванным неправильным поливом или плохой водопроницаемостью почвы. Вы должны контролировать этот процесс, иначе кусты черники не могут быть уничтожены грибковыми заболеваниями. В качестве профилактики рекомендуем обрабатывать растения бордоской смесью ежегодно ранней весной и после сбора урожая. А в качестве лечения заболевания следует использовать фунгициды или бордосскую смесь.

В дополнение к грибковым заболеваниям черника может быть заражена вирусными или микроплазменными заболеваниями, такими как мозаика, карликовость, красные и некротические кольцевые пятна, нитчатые ветви.Здесь нет лечения, и зараженные растения необходимо удалить и уничтожить.

Также могут быть проблемы из-за нарушения правил фарма. Например, могут быть жалобы на пожелтение черники — сначала листья становятся светло-зелеными, а затем желтеют. Скорее всего, проблема в том, что почва недостаточно кислая. Добавьте торф, и постепенно листва будут такими же, как и с новыми зелеными листьями. Листья голубики становятся желтыми из-за недостатка азота.К тому же это делает ягоды маленькими, а побеги перестают расти. Азотные удобрения вносят в почву каждую весну в три этапа. Но если листья черники покраснели, это первые признаки рака стебля или засыхания веток.

Сорта черники

В настоящее время сорта голубики делятся на четыре группы:

• Голубика низкорослая — в основе черника узколистная, скрещенная с генетическим материалом голубики европейской и голубики северной;
• Сорт северный высокорослый отличается высокой зимостойкостью и поздним периодом плодоношения.Они были выращены из североамериканских видов голубики высокорослой с использованием генетического материала голубики болотной;
• Южный высокорослый сорта представляют собой сложные гибриды северной высокорослой голубики и некоторых южных видов голубики, которые помогли сделать новые сорта засухоустойчивыми. Кроме того, южные высокорослые сорта голубики менее зависимы от pH почвы;
• Сорта средне-кустарниковые созданы путем дальнейшего насыщения высокорослых сортов генетическим материалом голубики болотной, что повысило их морозостойкость.Эти сорта могут выдерживать температуры до -40 ºF;
• Голубика раббитая — основной сорт этой группы — голубика виргинская, гибриды которой демонстрируют улучшенные приспособительные качества к жарким погодным условиям и низкое содержание органических веществ в почве. Вегетационный период у этих сортов очень продолжительный, поэтому нет смысла выращивать их в районах с прохладным и умеренным климатом, так как не все ягоды успеют созреть до зимы.

Из этих пяти групп только голубика северная высокорослая подходит для выращивания в зоне умеренного климата. Поэтому предлагаем вам описание сортов голубики, которые легко выращивать в районах с умеренным и прохладным климатом.

• Блюголд — средне-высокий полураскидистый куст с кисло-сладкими ягодами среднего размера, созревающими в середине сезона. Это холодостойкий сорт, требующий обрезки и сильной обрезки;
• Патриот — среднеспелый высокорослый сорт.Куст раскидистый, высотой 1,6 ярда, с голубыми ягодами с плотной кожурой, созревающими в июле-августе. Дает стабильно высокие урожаи — до 15,4 фунтов ягод с куста. Сорт устойчив к холоду и обычным болезням голубики;
• Chippewa — средне-высокий раннеспелый сорт до 3,2 фута высотой со средними и крупными светло-голубыми сладкими ягодами. Этот сорт отличается морозостойкостью, так как может выдерживать температуру до -22 ºF. Этот сорт легко выращивать в саду или даже в контейнерах;
• Duke цветет поздно, но созревает рано.Этот сорт имеет высоту 6,5 футов. Цветет поздно после весенних заморозков, а раннее плодоношение гарантирует высокий урожай средних и крупных ягод, которые не уменьшаются с годами. Сорт морозостоек, но требует сильной обрезки;

• Sunrise — раскидистый куст средней высоты со слабым побегом, требующим не такой частой обрезки, как у других сортов. Крупные, слегка приплюснутые, плотные, вкусные ягоды созревают в середине июля. Один куст может дать до 8,8 фунтов ягод.К сожалению, сорт может пострадать от весенних заморозков;
• Chanticleer — средневысокий кустарник с прямостоячими ветвями, цветущий после весенних заморозков. Среднего размера, светло-голубые, кисло-сладкие ягоды созревают в конце июня. Один куст может дать до 8,8 фунтов плодов. Сорт отличается высокой морозоустойчивостью;
• Northland — куст с низкой раскидистостью, высотой всего 3,2 фута, дает высокие урожаи — 11-18 фунтов средних, плотных, голубых, вкусных ягод. Сорт отличается морозостойкостью и коротким вегетационным периодом.Все ягоды созревают под зиму. Этот сорт высоко ценится в декоративном цветоводстве за компактные размеры и небольшую высоту;
• Элизабет — кустарник высоко раскидистый с прямостоячими ветвями и красноватыми побегами, что является признаком высокой морозостойкости. Урожайность составляет от 8,8 до 13 фунтов ягод с куста. Это поздний сорт с лучшими вкусовыми качествами: очень сладкие, ароматные крупные ягоды диаметром до 0,86 дюйма созревают в начале августа. К сожалению, не все ягоды успевают созреть.

Черника качества — польза и вред

Польза черники

Вред и польза черники давно интересовали ученых. Научные исследования показали, что эта ягода обладает рядом уникальных качеств. Он защищает организм от радиации, улучшает работу кишечника и поджелудочной железы, замедляет старение нервных клеток, укрепляет стенки сосудов. Черника обладает желчегонным, противовоспалительным, антисклеротическим, противовоспалительным, кардиотоническим и гипотензивным действием.Плоды черники содержат провитамин А, витамины B1, B2, C, PP, которые отвечают за эластичность кожных капилляров и снижают риск варикозного расширения вен; шесть незаменимых аминокислот, кальций, фосфор и железо, форма которых практически полностью усваивается организмом человека. Черника эффективно используется при лечении ревматизма, атеросклероза, гипертонии, ревматической пурпуры, ангины и других заболеваний.

Черничный сок назначают при сахарном диабете, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, лихорадке.Черника снимает спазм глаз и помогает восстановить зрение. Черника содержит пектины, которые помогают связывать и выводить радиоактивные металлы. А благодаря содержанию высокоактивных антиоксидантов черника препятствует образованию раковых клеток в организме.

В народной медицине чернику едят в сыром виде, а также в виде отваров, настоев и настоек. Польза черники очевидна как для больных, так и для здоровых людей, которые укрепляют свою иммунную систему и насыщают организм витаминами, потребляя чернику.Однако в качестве сырья для изготовления лекарств используются не только ягоды, но и листья и побеги черники.

Отвар черники назначают при сердечных заболеваниях. Рецепт такой: две столовые ложки измельченных молодых веточек и листьев черники кладут в эмалированную кастрюлю, заливают одним стаканом кипятка, накрывают кастрюлю крышкой и ставят на водяную баню на полчаса, затем настаивают. охлаждают, фильтруют, отжимают остатки. К полученному количеству добавляют кипяченую воду, чтобы получить стакан отвара, который людям с сердечными заболеваниями следует принимать по одной столовой ложке четыре раза в день.

При дизентерии или диарее столовую ложку сухофруктов залить стаканом кипятка, прокипятить пять минут, снять крышку и оставить на пятнадцать минут. Принимать по одной столовой ложке четыре раза в день.

При сахарном диабете используйте этот отвар: одну столовую ложку измельченных веточек и листьев черники залейте двумя стаканами кипятка (0,7 пинты) и кипятите пять минут на слабом огне, затем снимите с огня, накройте крышкой, дайте настояться в течение часа. процедить и принимать по 0,17 пинты три раза в день перед едой.

Черника — противопоказания

Черника не имеет противопоказаний. Однако это не значит, что вы можете съесть его в огромных количествах. Даже полезная еда может навредить, если вы ее переедите. Переедание черники может вызвать тошноту, рвоту и даже аллергические реакции. Избыток антиоксидантов может снизить уровень кислорода в мышцах и, как следствие, привести к нарушению мышечных функций. Если вы потребляете свежую чернику и готовите напитки, чаи и настои из черники зимой и весной, вы не только улучшите свое здоровье, но и проживете долгую жизнь, как куст черники, который может расти и приносить плоды сто лет.

Ссылки и ссылки

1. Читайте также о теме в Википедии
2. Особенности и другие растения семейства вересковых
3. Список всех видов в Списке растений
4. Дополнительная информация на сайте World Flora Online

После этой статьи обычно читают

Черничное болото и на склоне холма. Флоренс Каунти, штат Висконсин — промежуточная рулонная пленка

Черно-белые негативы, содержащиеся в Управлении безопасности фермы / Бюро военной информации Библиотеки Конгресса, находятся в открытом доступе и могут свободно использоваться и повторно использоваться.

Кредитная линия: Библиотека Конгресса, Отдел эстампов и фотографий, Управление безопасности фермы / Управление военной информации, черно-белые негативы.

Для получения информации о воспроизведении, публикации и цитировании материалов из этой коллекции, а также о доступе к оригинальным материалам см .: Управление безопасности фермерских хозяйств США / Управление военной информации. Черно-белые фотографии — информация о правах и ограничениях.

Подробнее об авторских правах и других ограничениях

Для получения инструкций по составлению полных цитат обратитесь к цитированию первичных источников.

• Консультации по правам человека :
  Нет известных ограничений на изображения, сделанные правительством США; изображения, скопированные из других источников, могут быть ограничены. Для получения информации см. Черно-белые фотографии Управления безопасности фермерских хозяйств США / Управления военной информации https://www.loc.gov/rr/print/res/071_fsab.html
• Номер репродукции :

  LC-USF341-T-010863-B (взаимоположительные)

• Телефонный номер :

  LC-USF341- 010863-B [P&P] LOT 1111 (соответствующий фотопринт)

• Консультации по доступу :

  —

Получение копий

Если изображение отображается, вы можете скачать его самостоятельно.(Некоторые изображения отображаются только в виде эскизов вне
Библиотеке Конгресса США по соображениям прав человека, но у вас есть доступ к изображениям большего размера на
сайт.)

Кроме того, вы можете приобрести копии различных типов через
Услуги копирования Библиотеки Конгресса.

1. Если отображается цифровое изображение: Качество цифрового изображения частично
   зависит от того, был ли он сделан из оригинала или промежуточного звена, такого как копия негатива или
   прозрачность.Если вышеприведенное поле «Номер воспроизведения» включает номер воспроизведения, который начинается
   с LC-DIG …, то есть цифровое изображение, сделанное прямо с оригинала
   и имеет достаточное разрешение для большинства публикационных целей.

2. Если есть информация, указанная в поле «Номер репродукции» выше:
   Вы можете использовать номер репродукции, чтобы купить копию в Duplication Services. Это будет
   составлен из источника, указанного в скобках после номера.

   Если указаны только черно-белые («черно-белые») источники, и вы хотите, чтобы копия показывала
   цвет или оттенок (при условии, что они есть на оригинале), обычно вы можете приобрести качественную копию
   оригинал в цвете, указав номер телефона, указанный выше, и включив каталог
   запись («Об этом элементе») с вашим запросом.

3. Если в поле «Номер репродукции» выше нет информации:
   Как правило, вы можете приобрести качественную копию через Службу тиражирования.Укажите номер телефона
   перечисленных выше, и включите запись каталога («Об этом элементе») в свой запрос.

Прайс-листы, контактная информация и формы заказа доступны на
Веб-сайт службы дублирования.

Доступ к оригиналам

Выполните следующие действия, чтобы определить, нужно ли вам заполнять квитанцию ​​о звонках в Распечатках.
и Читальный зал фотографий для просмотра оригинала (ов). В некоторых случаях суррогат (замещающее изображение)
доступны, часто в виде цифрового изображения, копии или микрофильма.

1. Оцифрован ли элемент? (Уменьшенное (маленькое) изображение будет видно слева.)

   • Да, товар оцифрован.
     Пожалуйста, используйте цифровое изображение вместо того, чтобы запрашивать оригинал. Все изображения могут быть
     просматривать в большом размере, когда вы находитесь в любом читальном зале Библиотеки Конгресса. В некоторых
     случаях доступны только эскизы (маленькие) изображения, когда вы находитесь за пределами библиотеки
     Конгресс, потому что права на товар ограничены или права на него не оценивались.
     ограничения.
     В качестве меры по сохранности мы обычно не обслуживаем оригинальный товар, когда цифровое изображение
     доступен. Если у вас есть веская причина посмотреть оригинал, проконсультируйтесь со ссылкой
     библиотекарь. (Иногда оригинал слишком хрупкий, чтобы его можно было использовать. Например, стекло и
     пленочные фотографические негативы особенно подвержены повреждению. Их также легче увидеть
     в Интернете, где они представлены в виде положительных изображений.)
   • Нет, товар не оцифрован. Перейдите к # 2.

2. Указывают ли вышеприведенные поля с рекомендациями по доступу или Номер вызова, что существует нецифровой суррогат,
   типа микрофильмов или копий?

   • Да, существует еще один суррогат. Справочный персонал может направить вас к этому
     суррогат.
   • Нет, другого суррогата не существует. Перейдите к # 3.
3. Если вы не видите миниатюрное изображение или ссылку на другого суррогата, заполните бланк звонка.
   Читальный зал эстампов и фотографий. Во многих случаях оригиналы могут быть доставлены в течение нескольких минут.
   Другие материалы требуют записи на более позднее в тот же день или в будущем. Справочный персонал может
   посоветуют вам как заполнить квитанцию ​​о звонках, так и когда товар может быть подан.

Чтобы связаться со справочным персоналом в Зале эстампов и фотографий, воспользуйтесь нашей
Спросите библиотекаря или позвоните в читальный зал с 8:30 до
5:00 по телефону 202-707-6394 и нажмите 3.

.