Черемуха это дерево или кустарник: Черемуха дерево или кустарник википедия

Содержание

Черемуха дерево или кустарник википедия

Кто занет, черемуха обыкновенная – дерево или кустарник? Это растение привычно для российского народа, оно растет почти в каждом саду, с ним связано немало примет и поверьев. Например, считается, что если раскрылись почки на черемухе, то весна окончательно проснулась, и земля потеплела. Черемуха цветет пышными кистями цветков – пришло время конца глухариного тока, и появляются самые первые комары.

Когда зацветает черемуха, то понижается температура воздуха, наступает временное похолодание.

Часто люди спрашивают: «Черемуха – это дерево или кустарник?» Фото растения представлено ниже. Постараемся выяснить ответ на этот вопрос в данной статье.

Многие поэты посвящали свои стихотворения этому удивительному, благоухающему в период цветения растению. Кроме красоты и ароматов, приносящих радость людям, черемуха еще обладает и прекрасными целебными свойствами. И что же все-таки представляет собой черемуха обыкновенная: дерево или кустарник?

Общее описание

Характерная черта у черемухи – ее белые пушистые цветки. В лепестках их нет никаких пигментов. Такой чистейший цвет им придает воздух. При рассмотрении под микроскопом лепестка черемухи можно увидеть много бесцветных, прозрачных клеток, которые разделены крупными пустыми промежутками. Благодаря заполненным воздухом межклетникам, лепестки отражают солнечный свет и в связи с этим кажутся такими белыми.

Черёмуха обыкновенная – дерево или кустарник. Фото демонстрирует разнообразие вида. Рост этого растения варьируется от 2 до 10 метров.

Ветви и ствол покрыты черно-серой матовой корой, чуть растрескивающейся. Очередные листья имеют эллиптическую форму, снизу немного морщинистые, а сверху матовые. Обычно черемуха цветет в мае. Собранные в густые кисти (многоцветковые и поникающие) белоснежного цвета.

Плоды – костянки черные, шаровидные, размером в диаметре 7-8 мм, вкусные, сладкие, вяжущие. Косточка плода округло-яйцевидной формы. Они созревают в июле месяце.

Целебные свойства, использование

Все части растения применимы в целебных целях. Любая черемуха (дерево или кустарник) имеет в своем составе фитонциды, убивающие различные виды микробов, плесень, грибки, слепней, клещей, мух, комаров и пр. Данные свойства растения используются даже при лечении стригущего лишая и трихомониаза.

Дубильные вещества, имеющиеся в черемухе, оказывают вяжущее действие, используются в основном при заболеваниях ЖКТ, особенно при диарее.

Листья растения можно заваривать, как чай, и пить при воспалительных процессах бронхов и легких. А свежие цветки после перегона водяным паром (и сам перегон) хороши для глазных примочек.

Настой из коры с давних времен применяется в качестве потогонного средства при лихорадке, ревматизме и простуде.

Также плоды черемухи используются для приготовления пищи. Хороши ягоды черемухи, прокрученные через мясорубку, в качестве начинки для пирога.

Распространение

В России черёмуха (дерево или кустарник) произрастает в зоне умеренного климата: в Западной и Восточной Сибири, в Европейской части и на Дальнем Востоке.

Растение предпочитает богатые почвы, влажные, с близким залеганием грунтовых вод. Преимущественно черемуха произрастает по берегам водоемов, в лесах и рощах у реки (в уремах) и в зарослях кустарниковых, по прогалинам лесным и на песках.

Сбор черемухи и заготовка

Для врачевания собираются неповрежденные черные, зрелые и сочные плоды черёмухи, а также листья, кора и цветки. Для этого годится любая черемуха – дерево или кустарник. Заготавливается все это по мере созревания (июль-сентябрь).

Сушатся плоды при хорошей погоде на воздухе или в духовке, печке и т. п. при температуре примерно 50°С, с обязательным периодическим перемешиванием. Потом все просеивается через сито для избавления от мусора. В высушенном виде плоды черёмухи имеют кисловато-сладкий вкус.

Кора сушится в печах, сушилках и духовках. Цветы – в тени на воздухе. Хранится высушенное сырье в мешках и коробках, в сухом, проветриваемом помещении.

Сроки хранения: кора – 5 лет, плоды – 2 года, а цветки – 1 год.

Свойства фармакологические

Вот такая чудесная черемуха. Это дерево или кустарник (реже). В любом случае полезность ее неоспорима.

Созревшие плоды обладают прекрасными бактерицидными, вяжущими, витаминными, противовоспалительными и общеукрепляющими свойствами. Они приводят в нормальное состояние работу кишечника и желудка.

Листья богаты витаминами, действуют как скрепляющее при диарее. Кора обладает жаропонижающим, потогонным и мочегонным действиями.

Цветки применяются как ранозаживляющее, противовоспалительное и фитонцидное средство.

Отвар плодов

Плоды, которые имеет черемуха (дерево или кустарник), при приеме в пищу, как отмечалось выше, могут приостановить диарею.

Надежным и действенным средством при данном недуге является отвар, приготавливаемый следующим образом. Заливают 2 ст. ложки сырья 2 стаканами кипятка, затем кипятят в эмалированной посуде примерно 15 минут. Потом раствор остужается, процеживается через марлю, отжимается, его объем доводится до исходного с помощью необходимого количества кипяченой воды. Принимается средство по полстакана до еды трижды в день. А хранится оно не больше 2-х суток в холодильнике.

Несколько лекарственных рецептов

Неважно, черемуха – дерево или куст. Важно, что растение это приносит пользу в решении многих проблем со здоровьем. Целители рекомендуют такие рецепты:

Отвар из черемуховой коры: 200 мл кипятка заваривается 10 г коры и кипятится 10 минут на малом огне. Настаивается в течение 2-х часов и процеживается. Применяется в качестве потогонного средства по 1 ч. л. перед приемом пищи при простуде, лихорадке, кашле, ревматизме, цистите и подагре.
Настой с плодами черёмухи: заваривается 20 г плодов в кипятке (0,5 л), настаивается 12 часов в термосе. Применяется 3 раза в день по 100 мл при колитах, поносах и гастритах.
Отвар из черемуховых листьев: заваривается в 200 мл кипяченой воды 20 граммов листьев, кипятится 5 минут на малом огне и процеживается. Употребляется 4 раза в день по 50 мл при гастритах, диарее, колитах, при туберкулёзе, бронхите и при кашле.
Листья можно прикладывать к ушибам и абсцессам. Также средством полощат рот, что полезно при гниении зубов, используют при фурункулёзе.
Настой из цветков: заваривается 10 граммов цветков в 200 мл кипяченой горячей воды и настаивается в течение 10 минут. Процеженным раствором промываются раны и язвы, делаются примочки.

Следует отметить, что больше всего влияние черемухи ощущается весной, в период ее цветения.

Заключение

Черёмуха обыкновенная – один из видов невысоких деревьев (иногда кустарников) из рода сливовых семейства Розовых.

Растёт она в России повсюду: в кустарниковых зарослях и в лесах. Произрастает она вплоть до Охотского моря, в Азии и в Западной Европе. В основном черемуха культивируется как растение декоративное.

Черемуха обыкновенная, виргинская #8212 полезные свойства и противопоказания

Черемуха (Padus) #8212 невысокое дерево или кустарник из рода Слива семейства Розовые

Описание черемухи

Латинское название черемухи произошло от названия реки Падус, современное название #8212 По. Черемуха #8212 это листопадное дерево или реже кустарник, вырастающий до 10 метров в высоту, растет в дикой природе по берегам рек. Произрастает в средней полосе России, на Северо-Западе России, на Кавказе и Сибири. Деревья черемухи хорошо переносят суровые зимы, неприхотливы к почвам произрастания.

Черемуху очень часто можно встретить в садах и парках городов, разводят ее как декоративное растение, очень красиво черемуха цветет весной, ветки деревьев облепленны красивыми белыми соцветиями. Применяется черемуха и в кулинарии #8212 изготавливают для применения зимой различные варенья, желе, добавляют в соки и вина. Кора, листья и ягоды черемухи широко используются в народной медицине.

Сорта и виды черемухи

Различают несколько видов черемухи: азиатская, пенсильванская, обыкновенная, виргинская и черемуха поздняя. Большее распространение на территории России получили два вида черемухи: черемуха виргинская и черемуха обыкновенная.

Черёмуха обыкновенная (Padus racemosa) #8212 распространена повсеместно в диком виде практически по всей территории России, дерево высотой до 10 метров, растет во влажных местах по берегам рек и озер, на опушках лесов там где много влаги. Черемуха цветет рано весной и часто ее цветение совпадает с весенними заморозками, из-за этого деревья черемухи плодоносят не ежегодно. Ягоды мелкие с крупной косточкой, кисло-сладкого вкуса сильно вяжущие. В плодоношение черемуха обыкновенная в ступает в 4-5 летнем возрасте.

Черемуха виргинская (Padus virginiana) #8212 этот вид черемухи уступает по зимостойкости черемухе обыкновенной и распространен в основном как культурное растение. Деревья у виргинской черемухи вырастают в высоту до 5-6 метров, чаще она растет в виде кустарника высотой до 4-х метров. Период цветения наступает позже обыкновенной, поэтому цветки не так поражаются весенними холодами. Ягоды у виргинской черемухи крупнее чем у черемухи обыкновенной, темно-красного, ближе к черному цвету, не такие терпкие на вкус. Плодоносить начинает раньше обыкновенной на 3-4 год.

Полезные свойства черемухи

Большое количество различных полезных веществ находиться в ягодах, листьях и коре черемухи. Поэтому она широко применяется как лекарственное растение.

Настои из ягод черемухи применяются как антисептическое средство при различных воспалительных и инфекционных процессах: полоскают горло при простуде и ангине, глаза при конъюнктивите, полость рта полоскают при различных зубных инфекциях. Применяются настои при половых инфекциях. Отвары применяют внутрь при расстройствах желудка, из-за наличия большого количесва дубильных веществ черемуха обладает закрепляющим свойством.

Кора черемухи обладает полезными лекарственными свойствами и ее отвары применяются как кровоостанавливающее, успокоительное, жаропонижающее, потогонное и мочегонное средство.

Из листьев черемухи готовят настои которые находят свое применение, из-за своих полезных свойств, при различных простудных заболеваниях как общеукрепляющее, бактерицидное и противовоспалительное средство.

Из-за большого содержания сахаров, витамина С, яблочной и лимонной кислоты ягоды черемухи замораживают и сушат для применения зимой.

Противопоказания к применению и вред черемухи

В косточках черемухи находится вещество гликозид амигдалин, которое при попадании в организм человека расщепляется на две составляющих: глюкозу (которая полезна для организма) и синильную кислоту (которая является ядом и может принести вред), поэтому противопоказано заготавливать плоды с косточками из-за опасности отравления. Черемуха имеет противозачаточное действие и противопоказана тем кто хочет забеременеть и беременным и кормящим грудью женщинам.

В любом случае, чтоб не принести вред своему здоровью, перед применением препаратов из черемухи необходима консультация с врачом!

– О деревьях и кустарниках – Черемуха

ЧЕРЕМУХА

Род назван по имени реки Падуе, ныне река По.

Насчитывает около 20 видов, распространенных большей частью в Восточной Азии и Северной Америке.

Листопадные деревья с очередными, крупными листьями с обильными, ароматными цветками в кистях. Растут на плодородных почвах избыточного и проточного увлажнения, по опушкам и зарослям кустарников. Теневыносливы, но предпочитают открытые места. Зимостойки. Размножаются семенами, которые высевают осенью. При весеннем посеве необходима стратификация семян в течение 4 месяцев, а у некоторых видов до 7-8 месяцев (черемуха обыкновенная, черемуха Маака, черемуха поздняя).

Весьма распространенный в декоративном садоводстве род, виды которого ценятся за ажурность кроны, светлую листву, обильное цветение и общую декоративность. Применяются в групповых и одиночных посадках, в виде подлеска в лесопарках, некоторые виды — в аллейных посадках.

Черемуха антипка. Дико произрастает в нижнем поясе гор Кавказа, Крыма, Средней Азии и южной части Западной Европы.

Невысокое деревце или кустарник с густой шаровидной кроной, с темно-коричневой корой, обладающей специфическим запахом. Листья почти округлые, по краю городчатые, сверху блестящие, светло-зеленые, снизу светлее с желтоватым опушением, 9 см длиной. Цветки мелкие, белые, до 1,5 см в диаметре, собранные в небольшие кисти до 7 см длиной. Сочные плоды, до 1 см в диаметре, по мере созревания приобретают черную окраску.

Очень давно используется в зеленом строительстве для создания высоких живых изгородей, так как имеют густую крону и хорошо переносят стрижку. Засухоустойчива. Светолюбива. Может быть использована в одиночной и групповой посадках.

Имеет садовые формы: плакучую — с плакучими ветвями уродливую — с густой шаровидной кроной желтоплодную — с желтыми плодами белоокаймленную — с белокрайними листьями пеструю — с пятнистыми листьями.

Черемуха виргинская. Растет преимущественно вдоль рек, на богатых и влажных почвах, в восточных районах Северной Америки.

Дерево до 15 м высотой, с широкой, развесистой кроной темно-бурой, мелкотрещиноватой корой. Листья продолговато-яйцевидные, при распускании буро-зеленые, летом темно-зеленые, плотные, блестящие, остропильчатые, до 12 см» длиной. Цветки белые, до 1,3 см, в многоцветковых, облиственных кистях до 15 см длиной. Плоды шаровидные, вначале красные, при полном созревании темно-красные, с сочной, съедобной мякотью. Цветет и плодоносит ежегодно с 7 лет. Дает самосев и массу корневых отпрысков. Цветение продолжается в течение двух недель, плоды созревают в конце лета, постепенно высыхая, могут сохраняться до мая следующего года, долго украшая растение. Листья осенью окрашиваются в яркие тона.

В условиях культуры часто растет в виде крупного кустарника до 6-7 метров высотой, реже небольшого деревца. Наиболее интенсивный рост приходится на период 5-15 лет. К почвам менее требовательна, чем черемуха обыкновенная, но предпочитает богатые, хорошо увлажненные места. Теневынослива, но лучше растет на открытых участках, устойчива к вредителям и болезням, зимостойка. Размножается семенами и корневыми отпрысками.

Пригодна для одиночных и групповых посадок, создания опушек, в качестве подлеска, в окнах разреженных насаждений. В культуре с 1724 года.

Черемуха Маака. Растет в Приморском и Хабаровском краях, Амурской области, Корее, Северо-Восточном Китае. Чаще других видов используется в озеленении.

Дерево до 17 м высотой, с широкопирамидальной кроной. Ствол покрыт очень нарядной, красновато-оранжевой или золотисто-желтой корой, гладкой, блестящей, отслаивающейся поперек ствола бумагообразными, тонкими пленками, что несколько напоминает шелушение ряда видов дальневосточных берез. Листья блестящие, эллиптические или продолговатые, с оттянутой верхушкой, острозубчатые, до 13 см длиной. Весной они светло-зеленые, летом — темно-зеленые, осенью — интенсивно желтые или желтовато-красные. Цветки белые, 0,6 см в диаметре, в прямостоячих продолговатых кистях, без запаха. Плоды мелкие, до 5 см в диаметре, округлые, черные, очень горькие, несъедобные, служат лакомством для птиц и медведей, за что на родине получала название медвежьей ягоды . Осенью, в отличие от других видов рода, дружно и быстро сбрасывает листву.

Предпочитает плодородные, свежие почвы, ветроустойчива. Очень чувствительна к затенению, даже в полутени теряет декоративность, в то время как при полном освещении сохраняет декоративность до глубокой старости. Устойчива в условиях города. Хорошо переносит пересадку, стрижку и асфальтовое покрытие. Декоративна в любое время года. Мало подвержена нападению вредителей. Зимостойка. Растет быстро, легко размножается семенами, в естественных условиях дает естественные гибриды с вишней Максимовича. Один из лучших медоносов Дальнего Востока. И, В. Мичуриным был получен межродовой гибрид между вишней и черемухой Маака — «Церападус».

Рекомендуется для одиночных и рыхлогрупповых посадок, для создания аллей. Учитывая светолюбив, следует высаживать на расстоянии 5 м друг от друга. В культуре с 1870 года.

Черемуха мелкопильчатая. Произрастает на Дальнем Востоке, в южной части Приморья, в Северо-Восточном Китае, Корее, Японии.

Высокое, развесистое дерево, до 25 м высотой, с яйцевидной кроной, буровато- или коричнево-серой, гладкой корой, с долго сохраняющимися, крупными чечевичками. Побеги голые, желтовато-серые. Листья от яйцевидных до эллиптических, на вершине суженные в остроконечие, при основании округлые, с редкими, белыми волосками при распускании — сверху пурпуровые или бронзовые летом — светло-зеленые и оранжевые фиолетовые или коричневые — осенью. Снизу листья бледнее, тонко прижато-опушенные по жилкам. Одновременно с листьями распускаются белые, иногда розоватые цветки, до 3 см в диаметре, собранные по 2-4 в короткие, почта щитковидные кисти до 5 см длиной. Плоды — костянки, до созревания пурпуровые, затем черные, округло-эллиптические, до 1 см, несъедобные.

Теплолюбива, чувствительна к сухости. Пригодна для южных районов европейской части России. Одна из наиболее декоративных черемух, очень давно введенная в культуру. Хороша в одиночных и групповых посадках, особенно ее, махровые формы — белая махровая розовая махровая.

Черемуха обыкновенная (кистевая). Непременный компонент смешанных лесов Европы, Западной Сибири и Дальнего Востока.

Дерево до 17 м высотой или крупный кустарник. Крона широкая, густая, с поникающими ветвями кора гладкая, матовая, черно-серая. Молодые побеги зеленые, но быстро коричневеют. Эллиптические листья до 15 см длиной, темно-зеленые, слегка морщинистые, с остропильчатым краем. Белые кисти душистых цветков появляются после распускания листьев. Плоды черные, шаровидные, блестящие, съедобные костянки.

Растет быстро, морозостойка, влаголюбива, теневынослива. Удовлетворительно переносит городские условия. Хорошо возобновляется порослью от пня и корней. Можно размножать семенами, черенками и отводками.

Ценнейшее растение для садово-паркового строительства северной и средней полосы России. Густое облиствление, раннее цветение и распускание листьев наряду с сильным ароматом делают его желанным в любом парке, у воды, на опушках, в одиночной и групповой посадках.

Имеет ряд декоративных форм: плакучую пестролистную — с желто- и белопестрыми листьями розоцветную — с розовыми цветками а также желтоплодную и желтовато-зеленоплодную.

Черемуха пенсильванская. Родом из Северной Америки, где широко распространена.

Растет в виде крупного кустарника или деревца до 12 м высотой, со стройным стволом, покрытым вишнево-красной корой овальной, сквозистой кроной, с тонкими, блестящими, красноватыми ветвями. Листья от яйцевидных до продолговато-ланцетных, с оттянутой в острие вершиной и остропильчатым краем, блестящие, зеленые, до 10 см длиной, осенью окрашиваются в красные тона. Цветки белые, по 3-8 в коротких кистях. Обильно цветет и плодоносит с 3-4 лет. Плоды мелкие, красные, съедобные костянки до 0,6 см в диаметре.

Растет быстро. Морозостойка, засухоустойчива. Удовлетворительно переносит условия города. К почве нетребовательна. Плохо реагирует на обрезку. Дает обильную корневую поросль.

Эффектна весной в цвету и осенью — с многочисленными красными плодами и красочной листвой. Рекомендуется для одиночных и групповых посадок в парковых насаждениях. В культуре с 1773 года.

Черемуха поздняя. Родина восток Северной Америки.

Дерево до 20 м высотой (в культуре нередко кустовидной формы), с широкой, раскидистой кроной, гладкой темно-вишневой корой, широколанцетными листьями до 12 см длиной, голыми, темно-зелеными, блестящими сверху и значительно светлее снизу. Осенью листья окрашиваются в различные оттенки желтого и красного цвета, Цветки белые, без запаха, до 1 см в диаметре, в цилиндрических, облиственных при основании кистях, до 14 см длиной. Цветет на 2-3 недели позже черемухи обыкновенной, за что и получила свое видовое название. Плоды черные, горьковатые. Цветет с 5 лет.

Растет быстро, хорошо переносит обрезку, довольно морозостойка, но менее других видов рода. К почве нетребовательна, но хорошего развития достигает только на свежих и богатых. Более засухоустойчива, чем другие виды черемух.

Декоративна листвой и обильным цветением, осенью — плодами и осенней окраской листьев. Хороша в одиночной, групповой и аллейной посадках. Пригодна для центральной, лесостепной зоны европейской части России. В культуре с 1629 года.

Имеет ряд декоративных форм: пирамидальную — с узкопирамидальной кроной плакучую пеструю — с желто-пестрыми листьями хрящеватую — с длинными, блестящими листьями папоротниколистную иволистную махровую.

Черемуха сьори. Дико произрастает на Дальнем Востоке, Южном Сахалине, в Северной Японии.

Дерево до 7 м высотой, с хорошо развитым стволом, одетым темно-серой корой с белыми крупными чечевичками. Узкая в молодости крона с возрастом становится раскидистой. Листья до 14 см длиной, обратнояйцевидные или эллиптические, заостренные на вершине, сердцевидные в основании, по краю — густо-неравномернопильчатые. Цветки до 1 см, в многоцветковых кистях длиной до 15 см с 3-5 листочками при основании. Плоды — костянки шаровидные, черные, мясистые, вдвое крупнее, чем у черемухи обыкновенной.

Заслуживает внимания как красивоцветущее дерево для аллейных и парковых насаждений. В культуре с начала XX века.

Что такое черемуха, что значит черемуха.

– ЧЕРЕМУХА: дерево или кустарник семейства розоцветных с белыми душистыми цветками, собранными в кисти

Букет черемухи. Пирог с черемухой. Любовь без черемухи перен. без лирики, без нежности разг. .

– ЧЕРЕМУХА: дерево или кустарник сем. розоцветных с белыми душистыми цветками, собранными в кисти, а также

черные, терпкого вкуса ягоды этого дерева

Букет черемухи. Пирог с черемухой. Любовь без черемухи перен. без лирики, без нежности разг. .

Толковый словарь Ожегова

Черёмуха -. черёмухи, ж. Дерево с белыми душистыми цветами и черными ягодами, вяжущими на вкус. Под сень черемух и акаций от бурь укрывшись наконец, живет, как истинный мудрец. Пушкин. Уже черемух фимиам там в чистом воздухе струится. Баратынский.

Толковый словарь Ушакова

1) Дерево или высокий кустарник семейства розоцветных с собранными в кисти белыми душистыми цветками и черными съедобными ягодами.

Черёмуха обыкновенная
Общий вид взрослого растения
Научная классификация

Домен:

Эукариоты

Царство:

Растения

Подцарство :

Зелёные растения

Отдел:

Цветковые

Класс:

Двудольные [1]

Надпорядок :

Rosanae

Порядок:

Розоцветные

Семейство:

Розовые

Подсемейство :

Сливовые

Триба :

Amygdaleae Juss., 1789

Подрод :

Вишня

Секция :

Лавровишня

Вид:	Черёмуха обыкновенная

Международное научное название

Prunus padus L., 1753

Черёмуха обыкнове́нная [2] (лат. Prúnus pádus , «слива с реки По»), или Черёмуха кистева́я, или Черёмуха пти́чья [ источник не указан 1903 дня ] — вид невысоких деревьев (изредка кустарников) из рода Слива семейства Розовые (Rosaceae).

Растёт в лесах и кустарниковых зарослях по всей России до Охотского моря, в Западной Европе, в Азии. Культивируется как декоративное растение.

Ранее относилась к подроду Черёмуха (Padus) рода Слива. Согласно сайту GRIN, относится к секции Laurocerasus подрода Вишня (Cerasus).

Содержание

Распространение и экология [ править | править код ]

Занесена и натурализовалась повсюду в мире в зоне умеренного климата.

Предпочитает влажные, богатые почвы с близким залеганием грунтовых вод. Растёт преимущественно по берегам рек, в приречных лесах (уремах) и кустарниковых зарослях, по лесным опушкам, на песках, по лесным прогалинам.

Ботаническое описание [ править | править код ]

Деревце, дерево или крупный кустарник высотой 0,6—10 м, крона удлинённая, густая. Кора матовая, чёрно-серая, с беловатыми чечевичками. Молодые ветви оливковые или вишнёво-красные.

Листья простые, очерёдные, яйцевидно-ланцетные или продолговато-эллиптические, длиной 3—10 (реже 15) см, голые, тонкие, на коротких черешках, заострённые, по краю остропильчатые; прилистники шиловидные, рано опадающие; черешки длиной 1—1,5 см, наверху у основания листовой пластинки две желёзки.

Цветки белые (реже розоватые), собраны в длинные густые поникающие кисти длиной 8—12 см, с сильным запахом, на цветоножках. Чашелистиков и лепестков по 5, тычинок 20, пыльники жёлтые, пестик один.

Плод — шаровидная чёрная костянка диаметром 8—10 мм, сладкая, сильно вяжущая. Косточка округло-яйцевидная. Плод вначале зелёный, сердцевидный, плотный, по мере созревания кожица краснеет, далее чернеет. Мякоть зрелых плодов зелёная, на воздухе приобретает темно-фиолетовый цвет.

Цветёт в мае — июне. Плоды созревают в июле — августе.

Размножается вегетативно (черенками, корневой порослью), реже семенами.

Обильно цветёт ежегодно, однако плодоносит не каждый год, так как цветки повреждаются поздневесенними заморозками, а сами деревья подвергаются нападению многочисленных вредителей.

Растительное сырьё [ править | править код ]

Заготовка и хранение [ править | править код ]

Для лечебных целей собирают зрелые плоды (лат. Fructus Padi ), кору, листья и цветки. Плоды заготавливают по мере созревания с июля по сентябрь; цветки в мае; кору ранней весной.

Кисти с плодами срезают в сухую, ясную погоду, рассыпают тонким слоем, сушат на воздухе или в печах, сушилках, духовках при температуре 40—50 °C. Затем отделяют от стебельков, плодоножек, подгоревших плодов, посторонних примесей. Высушенные ягоды чёрные или матовые, округло-удлинённые, морщинистые, без запаха, кисловато-сладкого вкуса.

Кору сушат на открытом воздухе, в печах, сушилках, духовках при температуре 40 °C. Цветки сушат на воздухе в тени.

Хранят в коробках или мешках, в сухом, проветриваемом помещении. Срок хранения плодов — 3—5 лет, цветков — 1 год, коры — 5 лет.

Химический состав [ править | править код ]

В плодах, коре и листьях найдены дубильные вещества (в коре их 2—3 %, мякоти — до 15 %). Найдена также свободная синильная кислота — в коре 0,09 %, в листьях — 0,05 %. В состав плодов входят также органические кислоты (яблочная и лимонная), витамины — аскорбиновая кислота, рутин, антоцианы, флавоноиды (до 20 %), до 5 % сахаров, эфирное масло. В ядрах косточек обнаружены жирное масло и гликозиды — амигдалин, прулауразин, пруназин. В листьях накапливается до 0,28 % аскорбиновой кислоты, эфирное масло. Плоды, цветки, кора, почки и особенно листья содержат бензойный альдегид, обусловливающий их фитонцидные свойства.

Амигдалин при энзиматическом расщеплении даёт бензойный альдегид, синильную кислоту и глюкозу. В коре и листьях находится свободная синильная кислота. Наибольшее содержание амигдалина обнаружено в коре (2 %) и семенах (1,5 %).

Фармакологические свойства [ править | править код ]

Зрелые плоды оказывают закрепляющее, вяжущее, бактерицидное, витаминное, общеукрепляющее, противовоспалительное действие, нормализируют функцию кишечника, желудка. Антоцианы с Р-витаминной активностью оказывают капилляроукрепляющее действие.

Кора обладает потогонным, жаропонижающим, мочегонным действием.

Листья обладают закрепляющими, витаминными свойствами.

Цветки используют как противовоспалительное, ранозаживляющее, фитонцидное средство.

Значение и применение [ править | править код ]

Плоды черёмухи использовались человеком каменного века, о чём свидетельствуют результаты археологических раскопок.

Черёмуху разводят в садах и парках как декоративное растение, особенно эффектны формы с плакучими ветками, махровыми цветками и разноцветными листьями.

В культуре обычны черёмуха обыкновенная с чёрными, вяжущими, как бы лакированными плодами, и американские виды — Черёмуха виргинская ( Padus virginiana ) с красными плодами и Черёмуха поздняя ( Padus serotina ). В США и Канаде получены более 15 сортов черёмухи виргинской пищевого назначения. У новых сортов черёмухи плоды более крупные и менее терпкие, со своеобразным пикантным вкусом.

Выведенный Иваном Мичуриным гибрид черёмухи и вишни Церападус 1, имеющий горькие плоды, используется в селекционной работе. С участием этого растения и черёмухи Маака получены такие сорта вишни, как ‘Возрождение’, ‘Новелла’, ‘Олимп’, ‘Памяти Щербакова’, ‘Русинка’, ‘Фея’, ‘Харитоновская’ и другие. Некоторые сорта черёмухи включены в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации.

Кора черёмухи может использоваться для окраски тканей и кож в зелёный и красно-бурый тона [4] , плоды дают тёмно-красный оттенок.

Мелкослойная, твёрдая и упругая древесина буровато-жёлтого цвета идёт на поделки.

Эфирное масло, содержащееся в листьях, в прошлом употребляли для отдушки парфюмерных изделий. Иногда в ликёро-водочной промышленности для горьких настоек использовали плоды, значительно реже — цветки [4] .

Применение в кулинарии [ править | править код ]

Черёмуха не только декоративна, но и известна как плодовая культура. Зрелые плоды едят свежими, перетёртыми с сахаром, используют для приготовления наливок, настоек и прохладительных напитков. Их соком подкрашивают кондитерские изделия, вина.

Молотые сухие плоды черёмухи (мука) — начинка для пирогов, ватрушек, из него варят кисель, иногда заваривают как суррогат чая. В некоторых местностях порошок из сухих плодов черёмухи добавляют к ржаной и пшеничной муке, отчего хлеб приобретает миндальный аромат. Порошок используют и при изготовлении пряников, тортов [5] [6] .

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

Черемуха — Лиственные деревья и кустарники — Декоративные деревья и кустарники

Род черемуха (Padus) относится к семейству Розовые (Rosaceae) и насчитывает около 20 видов, растущих в Европе, Восточной Азии и Северной Америке. Однако западные ботаники объединяют все черемухи со сливой (Prunus), включая абрикос, вишню и др., на основании сходного строения плодов — костянок.

В Европе и Сибири обычна черемуха обыкновенная, или птичья (Padus avium) — крупный кустарник, иногда дерево высотой более 10 м. Кора на взрослых побегах бурая с белыми чечевичками. В конце апреля — начале мая появляются соцветия с белыми душистыми цветками, собранными в кисти длиной около 10 см. Не случайно ее еще называют черемухой кистистой.

В средней полосе России цветение черемухи – период, знаменующий приход долгожданной весны. В лесу в этот период слышна громкоголосая трель соловьев. В народе живо поверие, что цветение черемухи связано с кратковременным похолоданием, которое в средней полосе действительно наступает. Потом вновь приходит тепло и вот уже отцветают кусты, забрасывая округу осыпающимися белыми лепестками: «Сыплет черемуха снегом, Зелень в цвету и росе…» (Сергей Есенин, 1910).

В июле у черемухи обыкновенной вызревают черные плоды-костянки. У них сладковато-вяжущий вкус и очень яркая окраска сока. Плоды являются одним из древнейших лекарственных средств. Кроме органических кислот, сахаров (до 5%), ценны танины – дубильные вещества, обуславливающие терпкий и вяжущий вкус. В народной медицине плоды чаще всего используют при расстройстве пищеварения, для желудочного чая и для профилактики цинги. (См. статью Черемуха обыкновенная: лекарственные свойства).

Черемуха обыкновенная не всегда желанна в озеленении из-за насекомых, поедающих ее листья. Нередко встречается колонии обыкновенной черемуховой тли или черемуховой горностаевой моли, сильно повреждающей побеги с листьями. Внешний вид листвы портит черемуховый галловый клещ, повреждающий листья и почки. Садоводы и озеленители стремятся обзавестись оригинальными сортами, которые более нарядны и меньше страдают от «непрошенных гостей».

Большую популярность завоевал сорт Colorata (Колората) с бледно-розовыми цветками и бронзово-зелеными листьями, отобранный в 1957 г. в Швеции. Известен очень похожий на него сорт Purple Queen (Парпл Квин) – кисти поникающие, розовые, с запахом миндаля, плоды черные на бордовых плодоножках. Зарубежные сорта Plena (Плена) с махровыми цветками и Summer Glow (Саммер Глоу) с красно-бордовыми листьями мало распространены в России.

К нашим отечественным сортам относится сорт Нежность – высокий обильноцветущий кустарник высотой до 4 м с розово-белыми соцветиями. Пригодны для озеленения отечественные краснолистные сорта Красный Шатер, Пурпурная Свеча, Сибирская Красавица, имеющие яркую крону летом и осенью. Урожайные сорта Сахалинская Черная и Сахалинская Устойчивая отличаются вкусными крупными плодами черного цвета, но пока еще распространены только в Сибири, где были получены.

С Дальнего Востока попала в культуру черемуха Маака, или медвежья (Padus maackii) – дерево высотой более 15 м. Она используется в озеленении и легко узнаваема в парках по золотисто-бронзовому отливу на светло-коричневой коре, исчерченной горизонтальными рядами чечевичек. В отличие от черемухи обыкновенной, листья у нее яйцевидные, а кисти более широкие. В августе зреют несъедобные мелкие черные плоды. Внутри плодов — сочная темно-фиолетовая мякоть очень горького вкуса.

В Восточной Сибири и на Дальнем Востоке растет черемуха азиатская (Padus asiatica), листья которой снизу по главной жилке покрыты рыжеватым опушением. Однако многие ботаники не признают самостоятельность этого вида, причисляя его к географической разновидности черемухи обыкновенной.

Интересна другая дальневосточная черемуха, редко встречающаяся в культуре. Речь идет о черемухе Сьори (Padus ssiori). Она растет также на севере Японии, на юге Сахалина и Курильских островах, где имеет местное название – «черемуха айнская». Дерево с узкой кроной достигает высоты 5 м. Кора темно-серая, тоже с крупными чечевичками. Листья удлиненно-эллиптические с остропильчатым краем. Соцветия – узкие длинные кисти, Цветики душистые. Плоды – черные мясистые костянки, вдвое крупнее, чем у черемухи обыкновенной, приятного вкуса. В Москве она устойчива, дает корневую поросль. На открытом участке летом обгорают листья, плоды завязываются слабо и не каждый год.

На Дальнем Востоке есть черемуха Максимовича (Padus maximowiczii) – высокое дерево (более 10 м) со светло-серой корой. Однако нередко ее относят к вишням (Cerasus maximowiczii). У нее обратнояйцевидные листья, двоякозубчатые по краю и с выраженным жилкованием, что не очень характерно для черемух. В кисти собрано по 3-9 белых цветков с крупными зубчатыми прицветниками. Округлые костянки (6 мм в диаметре) по мере поспевания из красных становятся черными. Плоды несъедобны, вкус горький. Растение зимостойкое.

Из Японии черемуха Грея (Padus grayana) – дерево с шаровидной кроной и темной корой высотой более 7 м. Листья овальные, с сильно вытянутой вершиной, длиной до 8 см. Цветки кремово-белые, в кистях до 10 см длиной. Зацветает вид в мае. Плоды — черные костянки. Химический состав органов растения не изучен, но известно, что содержание синильной кислоты меньше, чем у черемухи обыкновенной. В народной медицине растение не применяется, при этом в Киргизии популяризуют экстракт из надземной части растения, который повышает иммунитет, подобно женьшеню, что необходимо при инфекционных и онкологических заболеваниях. Вероятно, растение может выдерживать климат Средней России. Оно зимостойкое, хорошо растет под пологом леса при умеренном увлажнении.

В России распространены некоторые североамериканские черемухи. Чаще всего встречается черемуха виргинская (Padus virginiana), происходящая из центральной части Северной Америки. В Москве она растет, в основном, в виде многоствольного куста высотой 3-5 м, дающего уже в 2-летнем возрасте обильную корневую поросль. В парках и садах образует крупные куртины с разновозрастной порослью, заглушая соседние посадки. Овально-ланцетные листья располагаются на темно-бурых побегах. В мае появляются белые цветки, собранные по 15-30 штук в узкие кисти. Темно-красные костянки диаметром 1 см съедобны, но кисло-вяжущего вкуса. В декоративном озеленении ценят краснолистные сорта — Atropurpurea (Атропурпуреа) и Shubert (Шуберт) с более темными, бордово-фиолетовыми листьями.

В Сибири в результате гибридизации черемухи виргинской с обыкновенной селекционеры получили зимостойкие гибридные сорта Памяти Саламатова, Мавра, Поздняя Радость, Ранняя Круглая, Черный Блеск и Плотнокистная. Соцветия этих сортов нарядные, крупные, с белыми цветками. Листья темно-зеленые. Плоды — блестящие черные, массой до 0,7-0,9 г. Они съедобные, хорошего вкуса. В плодах содержится 24-34% сухих веществ, 10-16% сахаров, 0,8-1,5% органических кислот, 10-16 мг/100 г аскорбиновой кислоты. Урожайность плодов — более 10-15 кг с дерева.

Черемуха поздняя (Padus serotina) происходит из восточных районов Северной Америки. Высокое стройное дерево с темно-бурой ароматической корой достигает высоты 7 м. Листья продолговато-яйцевидные или ланцетные, до 12 см длиной, с мелкопильчатым краем. При распускании листья бронзово-зеленые, летом блестящие, темно-зеленые. Она цветет позже черемухи обыкновенной, поэтому и получила такое название. Цветки белые, собраны в цилиндрическую кисть длиной до 14 см. Костянка шаровидная, 8-10 см в диаметре, сначала красная, а в сентябре почти черная. В отличие от других черемух, у нее при основании плодов сохраняются чашелистики. Плоды съедобны, из них готовят напитки, используют для приготовления рома. В Америке их называют «черной вишней», а в Европе — «американской вишней». Экстракты из коры применяют в медицине как седативное и укрепляющее средство.

Черемуха поздняя ценится в декоративном садоводстве. У нее отобраны формы, различающиеся по очертанию кроны (Pendula, Pyramidalis), по листьям (Asplenifolia, Salicifolia, Сartilaginea), густоте соцветий (Montana). Особенно декоративны сорта: Variegata — с пестрыми листьями и Plena — с махровыми цветками.

В средней полосе России черемуха поздняя встречается редко. В Москве ее побеги чаще всего подмерзают, растения начинают куститься и дают стеблевую поросль, теряя декоративность. При этом иногда встречаются отдельные экземпляры, регулярно цветущие, плодоносящие и дающие самосев. Черемуха поздняя почти не повреждается тлей, листогрызущими насекомыми, а также распространенными заболеваниями косточковых — клястероспориозом и коккомикозом.

В средней полосе России можно обнаружить североамериканскую черемуху пенсильванскую (Padus pensylvanica) – кустарник или дерево высотой до 7-10 м, ствол которого быстро оголяется. У этой черемухи нет полегания нижних ветвей и их укоренения, как у черемухи обыкновенной; не формируются одревесневшие корневища, как у черемухи Сьори и виргинской, нет корневой поросли, как у терна. У черемухи пенсильванской яйцевидные блестящие листья с пильчатым краем. Цветки белые, собраны в короткие кисти длиной до 4 см, плоды сначала красные, потом черные, съедобные, диаметром 0,6 см. В последнее время ее склонны относить к вишням под названием вишня пенсильванская (Cerasus pensylvanica).

Все черемухи размножаются семенами. Свежесобранные семена осенью высевают в грунт, чтобы они взошли следующей весной. У черемухи Маака семена всходят в июне; у черемухи Сьори — весной на второй год. Весенний посев, в конце апреля — начале мая, целесообразен только после стратификации семян (от 4 до 7 месяцев). Черенки слабо укореняются: у черемухи поздней – 15%, черемухи Сьори и Маака – менее 30%. Наиболее ценные формы и сорта размножают копулировкой (весенняя прививка черенком) — за кору, в расщеп, а также способом улучшенной копулировки. Окулировку выполняют, в основном, в Т-образный разрез, реже вприклад.

Фото: Алла Куклина, Анна Локтева

Автор: Куклина Алла Георгиевна

кандидат биологических наук, старший научный сотрудник ГБС им. Н.В. Цицина РАН, член Союза журналистов Москвы

посадка и уход, виды и сорта с фото и названиями

Насчитывается примерно 20 видов, растущих Северной Америке и Азии. Листопадные деревья порой кустарники, с простыми, зубчатыми листьями, мелкими ароматными белоснежными цветками. Плод — костянка 1 см диаметром.

Растет черемуха на плодородных почвах или же в горах на осыпях и склонах. Обычно на открытых опушках в лесу, в кустарных зарослях.

Связана с черемухой весна, а также и возврат холодов, с которыми, как правило, совпадает время ее пышного цветения. Воздух, напоенный чуть горьковатым ароматом, как будто говорит нам о том, что закончилась зима, и наступило обновление природы.

Все это говорит только об эмоциональном восприятии самого любимого народного дерева.

Описание черемухи

Черемуха — дерево всеми любимое, однако ее не очень приветствуют на садовых участках. Считается, что черемуха привлекательна для вредителей, а потому и вредна для сада.

Дерево чрезвычайно полезное: листья и цветы черемухи выделяют много летучих фитонцидов, это очищает вокруг воздух, убивая вредные микроорганизмы и мелких насекомых – клещей и комаров.

По этой причине также вносить букеты из черемухи в дом не нужно: огромная концентрация фитонцидов вызывает головную боль.

Виды и сорта черемухи

Многочисленные виды, формы и сорта черемухи позволяют многообразно использовать дерево в саду. В одиночных посадках ландшафтного и регулярного стиля: смешанных или чистых группах разной величины, аллеях, массивах, живых изгородях.

Не следует пренебрегать и плодами черемухи. У черемухи ягоды вкусные и полезные.

Жителям средней полосы нашей страны известна черемуха кистевая или черемуха обыкновенная — дерево, растущее во втором ярусе наших широколиственных лесов.

Черемуха виргинская

Растет вдоль рек, на влажных и богатых почвах, в районах Северной Америки.

Дерево (15 м) с развесистой, широкой кроной; темно-бурой корой. Листва черемухи виргинской продолговато-яйцевидная, сначала буро-зелена, летом темно-зеленая, блестящая. Цветки белые, в облиственных кистях 15 см длиной.

Ее плоды шаровидные, красные, потом темно-красные, со съедобной мякотью. Цветет с 7 лет. Цветение длится несколько недель. Листья черемухи виргинской осенью окрашиваются в красочные тона.

В культуре растет от Архангельска, до Крыма, где при поливе жароустойчива.

В культуре растет в виде большого кустарника (7 м) или небольшого деревца. К почвам черемуха виргинская не требовательна, предпочитает богатые, увлажненные места.

Лучше всего черемуха виргинская растет на солнечных местах, зимостойка. Дерево размножается корневыми отпрысками и семенами. Семена хорошо всходят.

У черемухи виргинской есть эффектная форма «Шуберта«. Маленькое, листопадное деревце или куст с зеленой листвой, которая становится красно-фиолетовой. Цветет весной мелкими белыми цветками.

‘Atropurpurea‘. Дерево (15 м) или большой кустарник с пурпурной листвой. Кора черная и съедобные, терпкие плоды.

‘Поздняя Радость‘. Дерево (8 м) с узкопирамидальной кроной. Ее плоды чёрно — коричневые, мякоть красная, вкус сладко-кислый.

Черемуха обыкновенная

Этот вид черемухи имеет обширный ареал, от европейской лесотундры до Кавказа, а также от Португалии до Енисея. Любимое место обитание черемухи — хорошо увлажненные почвы смешанных и хвойных лесов.

Дерево (15 м) с бурой корой, имеющей горьковатый аромат. Крона черемухи обыкновенной широкая, с поникающими ветками; кора матовая, гладкая, серо-черная. Молодые побеги сначала зеленые, затем становятся коричневыми.

На фоне листвы, поникающие кисти белоснежных цветков контрастно выделяются. Если вам повезет, то вы можете встретить деревья с розоватыми цветками.

Цветки появляются в мае. Черные, сочные съедобные плоды черемухи обыкновенной созревают в июле. Плоды вяжущие, терпкие. Перемолотые плоды пригодны для начинки пирогов.

Растет черемуха обыкновенная быстро, влаголюбива, теневынослива. Прекрасно переносит черемуха и городские условия. Размножается черемуха обыкновенная семенами, отводками и черенками.

Имеет декоративные формы: плакучую; пестролистную — с желто — пестрой листвой; розоцветную — с розоватыми цветками; желто-плодную и желтовато-зелено-плодную.

Черемуха обыкновенная ‘Колората‘. Деревце или небольшой кустарник (5 м). Листья медно-фиолетового или пурпурного цвета, потом становятся зелеными. В осенний период листва окрашивается в красно-розовые тона.

У черемухи обыкновенной побеги темно-пурпурные. Очень эффектна в период пышного цветения розовыми кистями цветков с ароматом миндаля. Плоды черные, блестящие, вяжущие, съедобные.

Среди декоративных черёмух выделяются формы, обладающие пышным цветением или неординарной раскраской листьев:

‘Нежность‘ — 4 м высотой. Цветки мелкие, тёмно-красные, потом становятся белыми;

‘Плена‘ — махровый сорт, он просто великолепен.

Черемуха поздняя

Родиной считается Северная Америка. Растет на богатых почвах в лесах с ясенем, дубом. За позднее цветение черемуха поздняя и получила это название. Оно наступает лишь в конце мая.

Дерево (20 м) с раскидистой кроной и вишневой корой. Осенью листья окрашиваются в разные оттенки красного и желтого цвета. Цветки без запаха, белые. Плоды черемухи поздней черные, горьковатые.

Растет быстро, прекрасно переносит обрезку, морозостойка. Нетребовательна к почве, однако лучше развивается на свежих почвах.

Декоративна обильным цветением и листвой, осенью — осенней окраской листьев и плодами. Хороша черемуха поздняя в одиночной, и аллейной посадках.

Имеет декоративные формы: пирамидальную; плакучую; пеструю — с желто-пестрой листвой; хрящеватую — с длинной, блестящей листвой; ивольстную; махровую.

Месторасположение черемухи

Переносит тень, но пышную крону дерево формирует только на открытых посадках.

Почва для черемухи

Любит расти на плодородной почве, по зарослям кустарников. Черемуха — имеет сильную корневую систему, поэтому прекрасно переносит переувлажнение, а также почвенную засуху.

Уход за черемухой

Главная болезнь черемухи в России — пятнистость листьев. Вредители — жуки — тля, растительноядные клопы, долгоносики, минирующая моль, непарный шелкопряд.

Размножение черемухи

Порослью, семенами, черенками.

Использование черемухи

Распространенный в садоводстве род, виды этого рода ценятся за ажурность кроны, пышное цветение и общую декоративность. Используют черемуху в групповых посадках.

Интересный вопрос: черемуха — дерево или кустарник?

Кто занет, черемуха обыкновенная — дерево или кустарник? Это растение привычно для российского народа, оно растет почти в каждом саду, с ним связано немало примет и поверьев. Например, считается, что если раскрылись почки на черемухе, то весна окончательно проснулась, и земля потеплела. Черемуха цветет пышными кистями цветков — пришло время конца глухариного тока, и появляются самые первые комары.

Когда зацветает черемуха, то понижается температура воздуха, наступает временное похолодание.

Общее описание

Целебные свойства, использование

Распространение

Сбор черемухи и заготовка

Сроки хранения: кора – 5 лет, плоды – 2 года, а цветки – 1 год.

Свойства фармакологические

Вот такая чудесная черемуха. Это дерево или кустарник (реже). В любом случае полезность ее неоспорима.

Цветки применяются как ранозаживляющее, противовоспалительное и фитонцидное средство.

Отвар плодов

Несколько лекарственных рецептов

Отвар из черемуховой коры: 200 мл кипятка заваривается 10 г коры и кипятится 10 минут на малом огне. Настаивается в течение 2-х часов и процеживается. Применяется в качестве потогонного средства по 1 ч. л. перед приемом пищи при простуде, лихорадке, кашле, ревматизме, цистите и подагре.
Настой с плодами черёмухи: заваривается 20 г плодов в кипятке (0,5 л), настаивается 12 часов в термосе. Применяется 3 раза в день по 100 мл при колитах, поносах и гастритах.
Отвар из черемуховых листьев: заваривается в 200 мл кипяченой воды 20 граммов листьев, кипятится 5 минут на малом огне и процеживается. Употребляется 4 раза в день по 50 мл при гастритах, диарее, колитах, при туберкулёзе, бронхите и при кашле.
Листья можно прикладывать к ушибам и абсцессам. Также средством полощат рот, что полезно при гниении зубов, используют при фурункулёзе.
Настой из цветков: заваривается 10 граммов цветков в 200 мл кипяченой горячей воды и настаивается в течение 10 минут. Процеженным раствором промываются раны и язвы, делаются примочки.

Следует отметить, что больше всего влияние черемухи ощущается весной, в период ее цветения.

Заключение

Черемуха — Черемуха обыкновенная

Название: Черёмуха обыкновенная (Prunus padus)

Описание:

Черёмуха насчитывает около 20 видов, растущих в основном в Восточной Азии и Северной Америке. Черемуха представляет собой листопадные деревья чуть реже кустарник. Листья данного растения крупные, зубчатые, цветки мелкие обильные и очень ароматные, собранные в кисти. Плод представляет собой сочную костянку до 1 см в диаметре. Черемуха предпочитает плодородную почву с избыточным увлажнением или горы, растет на скалистых склонах и осыпях. Часто встречаются на опушках в окнах леса и среди кустарных зарослях.

Черёмуха обыкновенная (лат. Prunus padus). Данный вид черёмухи имеет очень обширный ареал, простирающийся от европейской лесотундры на севере до Кавказа на юге, от Португалии на западе до Енисея на востоке. Любимое место обитания черемухи — это хвойный и смешанный лес с их хорошо увлажненной почвой. Теневыносливый, но лучше развивающийся и плодоносящий на солнечных местах гигромезофит, гекистомикротерм, макромезотроф, ассектатор второго яруса древостоев.

Черемуха представляет собой дерево примерно 14-18 м в высоту, кора гладкая, матовая, бурого цвета, к старости растрескавшаяся, дерево имеет специфицеский горьковатый аромат. Крона черемухи густая и широкая с проникающими ветвями. Листья темно-зеленые, эллептической офрмы примерно 15 см длиной, слегка сморщенные с остропильчатыми краями.

Уже с 5-6 лет деревца черемухи начинают цвести и плодоносить, в это время на фоне листвы контрастно выделяются поникающие кисти белых цветков, достигающих в длину 12 см. Встречаются, правда редко, деревья и с розовыми цветками. Цвет на черемухе появляется в мае, а через пару недель малейший ветерок заставляет хоровод лепесков кружить в воздухе и наполнять его последним ароматом черемухи. Вот и настоет пора плодов, которые созревают в середине июля, выглядат как блестящие черные пуговки, на вкус плоды терпкие и вяжущие. Ягоды используются много для чего, для начинки в пироги, для напитков и их подкрашивания.

Черемуха относится к быстрорастущим, морозостойким, влаголюбивым и теневыносливым растениям, хорошо переносящим городские условия. Размножать черемуху можно так семенами, так и черенками, и отводками. Данное растение хорошо возобновляется порослью от пня и корней. От пня дает сильную корневую поросль. Черемуховая моль может повредить дерево.

Черемуха является ценнейшим растением для садово-паркового строительства северной и средней полосы России. Благодаря своему густому облиствлению, раннему цветению и распусканию листвы и сильному аромату черемуха становится желанной в любом парке, у водоема, на опушке леса, в посадках.

посадка и уход, виды и сорта, вредители и болезни

Черемуха (Prunus) ― это является общим названием отдельных видов, относящихся к роду Слива семейства Розовые. Раньше данные виды выделялись в отдельный род либо подрод. Зачастую говоря о черемухе, садоводы имеют в виду черемуху обыкновенную (Prunus padus), которую еще именуют птичьей либо кистевой. В природных условиях такой вид можно повстречать в Азии, на всей территории России, в Западной Европе и в Северной Африке. Такая черемуха предпочитает расти на питательной лесной земле, где грунтовые воды залегают достаточно близко к поверхности почвы, в регионах с умеренным климатом. Ее можно повстречать на опушках леса, на речных берегах, на песках и прогалинах. Имеется примерно 20 видов черемухи.

Особенности черемухи

Черемуха представляет собой кустарник либо не очень большое дерево, ее высота варьируется от 0,6 до 10 метров. Крона пышная, удлиненная. Матовая кора черно-серого окраса имеет белые чечевички. Окрас молоденьких стеблей и веток оливковый либо вишневый. Очереднорасположенные простые голые листовые пластины имеют продолговатую либо эллиптическую форму с заостренной верхушкой и остропильчатую кромку. Их длина 3–15 сантиметров. Располагаются листья на тоненьких черешках, у основания пластины есть 2 железки. Длина кистевидных поникающих соцветий от 8 до 12 сантиметров, они состоят из душистых цветков, окрашенных в бледно-розовый либо белый цвет. В состав цветка входит: по 5 лепестков и чашелистиков, пестик, 20 тычинок и пыльники желтого цвета. Плод представляет собой черную костянку шаровидной формы, которая в поперечнике достигает от 0,8 до 1 см. Плоды обладают сладким, сильно вяжущим вкусом, а внутри них находится косточка яйцевидно-округлой формы. Цветет такое растение в мае и июне, а созревание плодов наблюдается в июле и августе.

Посадка черемухи в открытом грунте

В какое время сажать

Черемуху рекомендуется высаживать в открытый грунт весной и осенью, потому что именно в это время приживаемость саженцев очень высока. Для посадки лучше всего выбрать солнечный просторный участок с влажным питательным грунтом, который должен быть слабокислым либо нейтральным. Если высадить черемуху в затененном месте, то она будет тянуться к солнечному свету, при этом формирование плодов будет происходить на верхушках ветвей. Это растение специалисты рекомендуют высаживать на участке с суглинистой почвой, но также его можно посадить и в глинистый, и в песчаный грунт. Черемуха предпочитает, чтобы грунтовые воды залегали достаточно близко к поверхности участка.

Такому растению требуется перекрестное опыление, в связи с чем на участке следует высадить сразу несколько деревьев различных сортов, но при этом надо учесть, что они должны цвести в одно и тоже время. При посадке меж растениями следует выдерживать дистанцию в несколько метров, так как они являются быстрорастущими, а их ветви способны достигать в длину нескольких метров.

Особенности посадки

Саженцы при посадке в открытую почву приживаются прекрасно, при этом подготавливать для заполнения ямы специальную питательную почвосмесь не нужно. Для посадки следует подготовить котлован, величина которого должна быть такой, чтобы в нем смогла уместиться система корней высаживаемого растеньица. На дно ямы нужно насыпать слой смеси, состоящей из минеральных удобрений и перегноя, сухой листвы либо торфа. Помните, что большое количество органики оказывает негативное влияние на кору растения, поэтому не следует сильно много сыпать ее в лунку. Непосредственно перед высадкой нужно произвести тщательный осмотр корневой системы растения, при этом нужно вырезать все корни, пораженные болезнью, и укоротить чрезмерно длинные. Срежьте с саженца все стебли кроме 2 либо 3 наиболее мощных, их необходимо укоротить до 0,5–0,7 м. Систему корней черемухи необходимо поместить в подготовленный котлован, который следует засыпать почвой. Приствольный круг нужно уплотнить, после чего растеньице очень хорошо поливают. После того как жидкость полностью впитается в почву, ее поверхность нужно засыпать слоем мульчи (опилками либо торфом).

Уход за черемухой в саду

Черемуха отличается некапризным характером, поэтому в ее выращивании нет ничего сложного. Поначалу высаженным растениям нужно обеспечить частый регулярный полив. Когда растение будет полито, его приствольный круг необходимо взрыхлить, при этом удалив всю сорную траву. Чтобы значительно сократить количество прополок, поливов и рыхлений, поверхность приствольного круга необходимо засыпать слоем мульчи. Более взрослое растение надо систематически подкармливать, проводить формирующую и санитарную обрезку, обрабатывать от болезней и вредителей.

Взрослое древо за все летние месяцы нужно полить несколько раз, при этом если стоит засуха, то количество поливов необходимо увеличить. Если же в летнее время достаточно регулярно идут дожди, то черемуху можно будет не поливать вообще.

Обрезка черемухи

Каждый год проводят санитарную обрезку черемухи, для этого нужно удалить все засохшие, травмированные, пораженные болезнью стебли и ветви, а еще те, что способствуют загущению кроны. Места срезов необходимо обязательно обработать садовым варом. Сформировать данное растение можно в виде многоствольного кустарника либо в форме дерева на высоком штамбе. Чтобы крона у растения имела чашевидную форму, на саженце после посадки должен остаться лишь центральный побег, который укорачивают до 0,5–0,7 м, все другие стебли необходимо удалить. Когда от штамба отрастут новые стебли, надо произвести закладку первого яруса, для этого оставляют 3 либо 4 ветки, которые должны быть хорошо развитыми, а также равномерно удаленными друг от друга. Угол отхождения скелетных ветвей от центрального побега (проводника) должен быть примерно от 50 до 70 градусов. Все другие стебли нужно вырезать на кольцо. Закладку второго яруса проводят точно так же, для этого используют от 2 до 4 ветвей, которые должны быть удалены от веток первого яруса на 0,45–0,5 м. В последующие сезоны надо произвести закладку еще 1 либо 2 ярусов, при этом каждый должен иметь от 2 до 3 ветвей.

Когда крона будет полностью сформирована, то нужно следить за тем, чтобы не происходило ее загущения. Еще нужно следить за тем, чтобы высота черемухи была не больше 350–400 см. Для этого необходимо регулярно производить прореживающие и санитарные обрезки, при этом нужно вырезать всю корневую поросль, а еще проводить укорачивание наиболее длинных ветвей на боковое разветвление, которое должно быть направленно вниз, что поможет сдержать рост дерева.

Пересадка черемухи

Пересаживать такое дерево рекомендуется в весеннее время, но подготовится к процедуре необходимо еще осенью. Для этого надо подготовить котлован для пересадки. Его величина должна быть такой, чтобы в нем могли свободно поместиться и система корней растения, и ком земли. После того как в осеннее время на улице установится температура 5 градусов либо немного ниже (земля не должна быть мерзлой), надо произвести обкопку растения по границе приствольного круга, затем его очень обильно поливают, это делается для того, чтобы система корней дерева зимовала в промерзшем земляном коме. В весеннее время постарайтесь, чтобы грунт не оттаял очень быстро. Засыпьте поверхность приствольного круга слоем снега, который сверху нужно накрыть мешковиной и слоем опилок. После того как снежный слой превратится в воду, следует произвести обкопку дерева и вытащить его систему корней наружу вместе с комом земли, который ни в коем случае не должен растаять. Земляной ком закутывают мешковиной, что убережет его от разрушения во время переноса на новое место посадки. Мешковину очень хорошо смачивают водой, растение укладывается горизонтально и аккуратно перемещается на новое место посадки корнями вперед. Высаживая черемуху, с корней мешковину снимать не нужно. Она не будет мешать росту корневой системы. Чтобы пересаженное дерево находилось в вертикальном положении, понадобятся проволочные оттяжки, один конец которых нужно закрепить на глубоко забитые в грунт колья, а другой ― к стволу. Проволока может травмировать кору дерева, поэтому под нее необходимо поместить тряпки, бересту либо картон.

Первые дни пересаженной черемухе необходимо обеспечить защиту от прямых лучей солнца, чтобы восстановление систему корней прошло успешно. Для полива используют растворы средств, которые стимулируют образование и рост корней. За нормально прижившимся растением следует ухаживать как за простой взрослой черемухой, но к зимовке его надо готовить по-другому. Для этого глубокой осенью его ствол очень высоко окучивается, а поверхность почвы нужно обложить навозом либо перегноем, что защитит корневую систему от промерзания.

Размножение черемухи

Для размножения такого растения используют черенкование, корневую поросль и прививку. Также при желании можно вырастить черемуху из семян, которые высевают в августе–сентябре, однако следует учесть, что выросшие из них деревья, очень редко наследуют сортовые признаки родительского растения.

Размножение черенками

Черенками размножить черемуху достаточно просто и быстро, поэтому данный способ среди садовод пользуется наибольшей популярностью. Заготовку черенков проводят в осеннее время. Для нарезки используют молодые ветви, при этом длина черенка может варьироваться от 18 до 20 сантиметров. Черенки нужно сохранить до весны, для этого их оборачивают бумагой либо тканью и убирают в прохладное место. В весеннее время за полмесяца до посадки черенков в открытую почву их обеззараживают, используя для этого раствор марганцевого калия, а затем ставят в стакан с водой, и ждут, пока отрастут корни. Когда это произойдет, следует произвести высадку черенков в увлажненную рыхлую почву. Ухаживать за черенками очень просто, для этого их необходимо своевременно поливать и аккуратно рыхлить поверхность грунта вокруг них. После того как у растеньица сформируется хорошая система корней, следует произвести его пересадку на постоянное место. Большинство садоводов советуют укоренять черенок непосредственно на постоянном месте, потому что они переносят пересадку крайне тяжело.

Размножение отводами

Чтобы размножить эту культуру отводками, необходимо выбрать ветвь на кусте, которая растет очень низко. На ее коре надо сделать надрез, а затем ветвь пригибают к поверхности грунта и укладывают в траншею тридцатисантиметровой глубины, которую нужно подготовить за пару суток до процедуры и заложить в нее торф. Зафиксируйте ветвь в таком положении и засыпьте траншею почвой, при этом верхушка черенка должна остаться на поверхности грунта. В осеннее время производят отделение отводка и его пересадку на новое место. Плюс данного способа размножения в том, что отводки приживаются сравнительно хорошо.

Прививка

Также достаточно просто размножить эту культуру и прививкой, особенно если учесть, что из 10 привоев на подвое приживаются 9,5. Прививку проводят в середине летнего периода. Как привой используют черенки, нарезанные с молоденьких побегов.

Вредители и болезни черемухи

Черемуха подвержена таким болезням, как пятнистости листьев (краснуха, кониотириоз, церкоспороз), мучнистая роса, цитоспороз, гниль древесины, кармашки цветков и плодов. Из вредителей на ней могут поселиться тли, растительноядные клопы, минирующая моль, непарный шелкопряд, боярышница, горностаевая черемуховая моль и жуки-долгоносики.

Цитоспороз

Цитоспороз повреждает ветви и ствол растения, что приводит к усыханию. У пораженного растения на поверхности ствола можно обнаружить пикниды грибка (маленькие бугорки белого цвета). В сырой дождливый день из таких пикнид наблюдается выделение нитей светло-красного окраса. Как только будут замечены первые признаки такой болезни, зараженные стебли нужно вырезать и уничтожить, вместе с облетевшей листвой и плодами. В весеннее время до того, как раскроется листва, необходимо произвести обработку черемухи бордоской смесью (1%) либо хлорокисью меди. В марте большие ветви и ствол надо промыть железным купоросом. В осеннее время поверхность ствола необходимо побелить, используя для этого известь.

Гнили древесины

Гниль древесины начинает развиваться из-за гриба-трутовика. Растение заражается через ранки, находящиеся на коре черемухи. Во время того как древесина гниет, наблюдается изменение ее физических и химических свойств, а также структуры. Если своевременно обнаружить место проникновения гриба и произвести его зачистку до здоровой древесины, а также произвести замазывание его глиной, смешанной с фунгицидом, то это может спасти растение. Если же болезнь запущена, то черемуху уже не спасти.

Кармашки цветков и плодов

Самая опасная грибковая болезнь, которым может заболеть черемуха, является кармашки цветков и плодов. В процессе развития заболевания наблюдается деформация плодов, в них не вырастают семена, а на их поверхности появляется налет, который состоит из сумок грибка-возбудителя. Зараженные цветки чаще всего погибают, при этом завязь не формируется, также наблюдается угнетение всего дерева. Оборвите все пораженные плоды либо цветки. Перед тем как дерево зацветет, его следует опрыскать раствором медного купороса (1%), железного купороса (3%) либо бордоской смеси (1%).

Мучнистая роса

Если на стеблях и листве появился паутинистый налет белого окраса, то значит, что экземпляр заражен мучнистой росой. Данный налет спустя какое-то время становится менее заметным, однако на нем появляются плодовые тела грибка темного окраса, которые хорошо видны. В весеннее время наблюдается возобновление заболевания.

Полистигмоз

Полистигмоз, либо краснуха, либо красная пятнистость листвы ― это грибковое заболевание. У пораженного экземпляра на поверхности листвы образуются пятнышки насыщенно-красного цвета, которые отчетливо видны на зеленом фоне. Зараженное растение и поверхность приствольного круга до того, как раскроются почки, необходимо опрыскать раствором Нитрафена либо медного купороса, при этом его концентрация должна быть 3%. Когда растение отцветет, его обрабатывают бордоской жидкостью (1%). Если черемуха поражена очень сильно, то следует в третий раз опрыскать ее фунгицидным препаратом спустя 15–20 дней после того, как она отцветет.

Церкоспороз

Если на поверхности листовых пластин появились маленькие некрозы, имеющие неправильную форму, то это значит, что дерево поражено церкоспорозом. На лицевой поверхности листовой пластины они имеют белесый окрас, а на изнаночной ― бурый. Со временем они сливаются, а также наблюдается разрушение и высыпание пораженной ткани. Чтобы избавиться от такого заболевания, дерево необходимо обработать препаратом Топаз, который надо использовать в соответствии с инструкцией.

Кониотириоз

Кониотириоз повреждает кору веток, листву и плоды. На пораженных частях растения наблюдается появление сливающихся либо одиночных некрозов неправильно-округлой формы коричневого либо желтого цвета, имеющие темно-оранжевое окаймление. В центральной части данных некрозов появляются точки пикнид черного цвета. Чтобы вылечить черемуху ее необходимо обработать фунгицидом.

За сезон проводят 2 профилактические обработки от вредных насекомых: в начале весны, до раскрытия листвы, а также по окончанию цветения. Опрыскивают растение раствором Карбофоса (на 1 ведро воды 60 грамм), при этом на один экземпляр должно расходоваться около 2 литров такого средства.

Виды и сорта черемухи с фото и названиями

Садоводы культивируют не только черемуху обыкновенную (описание можно найти в начале статьи), но и еще несколько иных видов.

Черемуха Маака (Padus maackii)

В диких условиях встречается в Амурской области, Корее, Приморском и Хабаровском крае и Северо-Восточном Китае. Данный вид для озеленения используют наиболее часто. Этот вид получил свое название в честь исследователя природы Сибири и Дальнего Востока, а также русского натуралиста Р. К. Маака. В высоту данное дерево может достигать около 17 метров, форма кроны широкопирамидальная. Поверхность ствола покрыта довольно эффектной корой желто-золотистого либо оранжево-красного цвета, которая отслаивается тоненькими пленками. Глянцевая листва имеет эллиптическую либо продолговатую форму, она острозубчатая, верхушка оттянута. В длину листья достигают 13 сантиметров. В весеннее время они окрашены в зеленоватый цвет, в летнее ― в темно-зеленый, в осеннее ― в красно-желтый либо насыщенно-желтый. Прямостоячие кистевидные соцветия продолговатой формы состоят из белых цветков в поперечнике достигающих 0,6 сантиметров, запах у которых полностью отсутствует. Маленькие черные плоды округлой формы обладают горьким вкусом. Их очень любят есть медведи, в связи с чем такое растение еще именуют «медвежьей ягодой». Морозоустойчивость у данного вида очень высока, он может выдержать снижение температуры воздуха до минус 40 градусов. Культивируется с 1870 г.

Черемуха Максимовича (Padus maximowiczii)

Данный вид так же встречается в природе на Дальнем Востоке. Свое название он получил в честь исследователя Дальнего Востока К. И. Максимовича. В отличие от иных видов у данного дерева на кистевидном соцветии имеются прицветники, при этом они сохраняются и на плодах. Соцветия состоят из 3–7 цветков белого окраса, которые в поперечнике достигают примерно 0,6 см. Красные маленькие плоды по мере созревания сменяют свой окрас на черный. Не очень большие листовые пластины немного лопастные, в осеннее время они становятся красными. Данный вид входит в число наиболее декоративных.

Черемуха мелкопильчатая (Padus serrulata)

В природе такой вид встречается в Корее, Северо-Восточном Китае и на Дальнем Востоке. Данный вид сначала относился к роду Слива, а потом к роду Вишня. Черемуха мелкопильчатая наряду с иными видами была использована при создании японской сакуры. Данный вид начали культивировать очень давно. Высота такого развесистого дерева может достигать 25 метров. Форма кроны яйцевидная. Чечевички, располагающиеся на гладкой буро-серой коре, сохраняются на протяжении длительного времени. Эллиптические либо яйцевидные листовые пластины у основания округлые, а к вершине они сильно сужены. В начале весны лицевая поверхность листвы пурпурная либо бронзовая, в летнее время ― зеленоватая и оранжевая, а осенью ― фиолетовая и коричневая. Изнаночная поверхность листовых пластин окрашена в более светлый цвет, при этом жилки покрывает прижатое опушение. Коротенькие щитковидные соцветия состоят из 2–4 розоватых либо белых цветков, в поперечнике достигающих 30 мм. Цветки раскрываются в одно и то же время с листвой. Такое растение во время цветения выглядит очень эффектно. А наибольшей декоративностью обладают такие формы, как розовая махровая и бело-махровая.

Черемуха пенсильванская (Padus pennsylvanica)

Родиной такого вида является Северная Америка. Эта черемуха предпочитает расти на лесных опушках и вдоль рек. Она представляет собой дерево либо большой кустарник, в высоту достигающий 12 метров. Стройный ствол покрывает красно-вишневая кора, глянцевые ветви окрашены в красный цвет. Форма кроны овальная. Глянцевые зеленые листовые пластины имеют продолговато-ланцетную либо яйцевидную форму, а также остропильчатую кромку и острую вершину. В осеннее время листья становятся красными. Кистевидное соцветие состоит из 3–8 цветков белого цвета. Плоды представляют собой маленькие костянки, которые можно употреблять в пищу. Наиболее эффектно такая черемуха выглядит цветущей и в осеннее время. Она обладает устойчивостью к засухе и морозам. Культивируется с 1773 г.

Черемуха сьори (Padus ssiori)

В природе этот вид встречается на Дальнем Востоке, Южном Сахалине и в Северной Японии, а расти он предпочитает в горных лесах. В высоту дерево достигает 7 метров. На поверхности коры темно-серого окраса располагаются большие чечевички белого цвета. С возрастом крона становится раскидистой. Длина листовых пластин с сердцевидным основанием около 14 сантиметров, они неравномерно пильчатые по кромке, заостренные к вершине, имеют обратно-яйцевидную либо эллиптическую форму. Длина многоцветковых кистевидных соцветий около 15 сантиметров, диаметр цветков около 10 мм. Плоды представляют собой большие мясистые костянки шаровидной формы и черного окраса.

Черемуха азиатская (Padus asiatica)

В природе встречается на Дальнем Востоке и в Восточной Сибири, данный вид предпочитает расти в лесах и поймах рек. В высоту такое дерево достигает 17 метров, оно внешне очень схоже с черемухой обыкновенной. Отличие такого вида состоит в том, что он имеет бледно-рыжее опушение на поверхности молоденьких побегов и очень высокую устойчивость к морозам.

Черемуха антипка (Padus mahaleb), или магаленка

В диких условиях встречается в Малой Азии, в Средней Азии до Памир-Алтая, в южной части Европы и на Кавказе, эта черемуха предпочитает расти на известковом грунте в зарослях кустарника. Латинское название данного растения обладает арабским происхождением, на территории Америки его именуют вишней святой Люси, либо ароматной вишней. Данный вид от иных отличается строением соцветий ― это укороченная и уплощенная кисть, состоящая из 5–14 цветочков, которая внешне сильно схожа со щитком. Данный вид представлен не очень высоким кустарником либо деревом. Кора темно-коричневого цвета имеет специфический запах. Форма кроны шаровидная. В длину глянцевые округлые городчатые по кромке листовые пластины могут достигать 9 сантиметров, их лицевая поверхность бледно-зеленая, а изнаночная ― окрашена в еще более светлый цвет, при этом она покрыта светло-желтым опушением. Длина соцветий около 7 сантиметров, они состоят из маленьких цветков в поперечнике достигающих 15 мм. Сочные созревшие плоды окрашены в черный цвет, их диаметр около 10 мм. Садовые формы:

плакучая ― ветки опущены вниз;
желтоплодная ― по мере созревания плоды не становятся черными;
пестрая ― окрас листвы пятнистый;
белоокаймленная ― кромка листовых пластин имеет белое окаймление;
уродливая ― пышная крона обладает шаровидной формой.

Черемуха Грея (Padus grayana)

Данное дерево родом с Восточной Азии, его высота около 10 метров. Устойчивость к морозам очень высокая. Садоводы выращивают такой вид очень редко.

Черемуха поздняя (Padus serotina)

В природе встречается в Америке на территории от Мексиканского залива до Великих озер. Этот вид был назван так из-за позднего цветения, которое наблюдается в последние дни мая либо в июне, при этом плоды созревают примерно в последние дни августа. Это дерево еще также именуют черной вишней (связано с окрасом коры) либо ромовой вишней (из-за вкуса плодов). Это растение представлено кустарниками с широкой кроной либо высоким деревом (высота около 20 метров). Кора окрашена в очень темный вишневый цвет. Глянцевые голые листовые пластины имеют широколанцетную форму и темно-зеленый окрас, в длину они достигают около 12 сантиметров. Окрас лицевой поверхности пластины темнее, чем изнаночной. В осеннее время окрас листьев сменяется на разнообразные оттенки желтого и красного цвета. Облиственные в основании цилиндрические кистевидные соцветия в длину достигают около 14 сантиметров, они состоят из белых цветков, в поперечнике достигающих 10 мм, которые не имеют запаха. Черные плоды обладают горьким вкусом. Декоративные формы:

пирамидальная ― форма кроны узкопирамидальная;
плакучая ― ветви направленны вниз;
пестрая ― на поверхности зеленых листовых пластин имеются штрихи и пятнышки желтого цвета;
хрящеватая ― глянцевые листовые пластины сравнительно длинные;
иволистная ― узенькие листовые пластины внешне схожи с листвой ивы;
папоротниколистная ― листовые пластины многократно рассечены;
махровая ― цветки махровые.

Культивируется с 1629 г.

Черемуха виргинская (Padus virginiana)

Родом из восточных областей Северной Америки, предпочитает расти вдоль рек. Этот вид очень схож с черемухой обыкновенной, но отличается маленькими, отстоящими от побегов почками. При этом у черемухи кистевидной почки прижаты к стеблям, а их длина равна 1,3 см. Данный вид представлен деревом, высота которого может достигать 15 метров, крона развесистая. Мелкотрещиноватая кора обладает темным окрасом. Плотные глянцевые листовые пластины имеют продолговато-яйцевидную форму, остропильчатые по кромке, в длину они достигают 12 сантиметров. Во время раскрытия листовые пластины зелено-бурые, в летние месяцы ― темно-зеленые, а осенью окрас сменяется на насыщенный красно-желтый. Многоцветковые кистевидные соцветия в длину достигают 15 сантиметров и состоят из цветков белого окраса, в диаметре достигающих около 1,3 см. Шаровидные плоды обладают сочной мякотью. Поначалу они красные, однако при созревании становятся темно-красными. Большой интерес представляет форма данного вида, именуемая Шуберт: в 15 лет данное дерево имеет высоту от 300 до 400 см, молоденькие блестящие листья окрашены в зеленый цвет, который со временем сменяется фиолетово-красным, повисающие кистевидные соцветия состоят из белых цветков, в поперечнике достигающих 10 мм. Культивируется с 1950 г. У данного вида имеются и иные интересные формы:

Атропурпуреа. Представлен большим кустарником либо древом, отличающимся быстрым ростом и достигающим в высоту 15 метров. Окрас коры черный, листвы ― пурпурный. Съедобные темно-красные плоды обладают терпким вкусом.
Рассвет. Низкорослое частично-самоплодное деревце, высота которого не превышает 300 сантиметров. Соцветия сравнительно большие. Вкус плодов терпкий, сладко-кислый, а окрас темно-красный.
Нарым и Тайга. Высота таких самобесплодных деревьев от 350 до 400 см. Крона эффектная, соцветия сравнительно большие. Окрас плодов красный, а сладко-кислой терпкой мякоти ― желтый.

Садоводы культивируют большое количество сортов черемухи обыкновенной, к примеру:

Сахалинская черная. Высота такого самобесплодного дерева от 6 до 7 метров. Пышная крона имеет пирамидальную форму. Листовые пластины большие, соцветия многоцветковые. Плоды созревают рано и имеют сладкую, немного терпкую мякоть зеленого окраса.
Нежность. Высота дерева от 350 до 400 см. Длинные кистевидные соцветия состоят из маленьких душистых цветков. Их окрас в самом начале цветения темно-красный, а затем он сменяется белым.
Плена. Махровые цветки обладают высокой декоративностью.
Чайка. Высота дерева от 4 до 4,5 метров. Крупные кистевидные соцветия состоят из больших цветков белого цвета.
Метео. Цветки белые, кисти очень длинные (около 20 сантиметров).

Имеется большое количество гибридных сортов, которые появились на свет благодаря скрещиванию различных видов:

Пурпурная свеча. Дерево имеет пышную узкопирамидальную крону и в высоту достигает около 5 метров. Зеленый окрас листовых пластин к середине летнего периода сменяется на темно-пурпурный. Длина полупоникающих кистевидных соцветий от 10 до 14 сантиметров, они состоят из цветков белого окраса.
Поздняя радость. Гибрид создан путем скрещивания черемухи кистевой и черемухи виргинской. Высота дерева около 8 метров, форма кроны узкопирамидальная. Шершавая кора имеет светло-серый окрас, листовые пластины ― эллиптическую форму. Плотные кистевидные соцветия имеют длину от 14 до 15 сантиметров, которые состоят из 35–40 цветков белого окраса, в поперечнике достигающих 1,5 см. Округлые плоды обладают темно-коричневым, практически черным окрасом, вкус сочной желто-зеленой мякоти сладко-кислый, терпкий.
Мавра. Форма кроны широкопирамидальная, ветки на концах поникают. Соцветия, цветки и листва схожи с Поздней Радостью, однако окрас плодов более темный.
Черный блеск. Среднеранний гибрид. Высота такого самобесплодного дерева от 5 до 6 метров. Среднего размера листовые пластины имеют темно-зеленый окрас. Многоцветковые соцветия цилиндрической формы состоят из больших цветков. Плоды черные, мякоть зелено-желтая имеет приятный вкус.

Свойства черемухи: польза и вред

Полезные свойства черемухи

Не так давно ученые подтвердили, что листва и плоды черемухи обладают целебными свойствами, однако задолго до этого их широко использовали в нетрадиционной медицине. Из нее готовят отвары, настойки и делают примочки.

В плодах содержатся пектины, дубильные вещества, сахара, органические кислоты. В состав коры, семян, листвы и цветков входит гликозид амигдалин, во время его расщепления наблюдается выделение синильной кислоты. В состав листьев и плодов входит эфирное масло, смола, флавоноиды, фенолкарбоновая и аскорбиновая кислоты, камедь и триметиламин.

Черемуха имеет противомикробные и закрепляющие свойства, в связи с чем ее используют при поносах и иных кишечных расстройствах. Для этого применяют настои. Из коры готовят отвары, обладающие мочегонными свойствами, они рекомендованы при заболеваниях сердца и почек. У такого отвара отмечаются и потогонные свойства, поэтому он применяется при жаре и простуде. Также его применяют при желудочно-кишечных спазмах. Настойкой черемухи полощут рот при стоматите, промывают глаза при гнойном конъюнктивите, полощут горло при заболевании верхних дыхательных путей и ангине. Также она помогает при женских заболеваниях.

Травовед. Черемуха. Рассказывает Моряков Сергей Викторович

Watch this video on YouTube

Противопоказания

Есть косточки черемухи нельзя, потому что при распаде фитонцидов в организме наблюдается выделение синильной кислоты, из-за которой могут появиться сильные боли в области головы. Беременным женщинам запрещено вдыхать аромат черемухи и использовать любые средства, приготовленные на ее основе. В любой из частей растения находятся алкалоиды, в связи с чем оно и не используются в традиционной медицине.

Черёмуха обыкновенная

«Кто-нибудь утром проснется и ахнет,
и удивится – как близко черемухой пахнет,
пахнет влюбленностью, пахнет любовным признаньем,
жизнь впереди – как еще нераскрытая книга.»
(Юрий Левитанский)

С приходом весны «расцветает» городище Иднакар. В окружении цветущих и душистых деревьев и трав средневековое городище становится уголком романтики и красоты. В это время можно уловить тонкий и чарующий аромат, сочетающий в себе пряные, медовые, с долей горечи полыни нотки. Это цветёт черёмуха. Словно невеста одета она в белоснежный наряд. Тысячи маленьких полупрозрачных снежинок осыпаются с пушистых кистей-облачков, стоит только ветру прикоснуться к веткам ажурной красавицы.

Черёмуха обыкновенная (лат. Prúnus pádus, «слива с реки По»), или Черёмуха кистева́я, или Черёмуха пти́чья – вид невысоких деревьев и кустарников из рода Слива семейства Розовые (Rosaceae). Растёт в лесах и кустарниковых зарослях по всей России до Охотского моря, в Западной Европе, в Азии. Черемуха обыкновенная – это дерево или крупный кустарник высотой от 2 до 10 м. Кора у неё матовая. Причём, чёрно-серая на молодых ветвях и вишнёво-коричневая с беловато-жёлтыми чечевичками на более старых. Внутренний слой коры жёлтый с характерным миндальным запахом.

Листья очерёдные, тонкие, продолговато-эллиптические, короткочерешковые, острые, гладкие, длиной 6-12 см и шириной 2-6 см. Цветки белые, ароматные, на цветоножках, собраны в густые поникающие кисти длиной до 12 см. Плоды – шаровидные чёрные ягоды-костянки диаметром 8- 10 мм, сладкие, вяжущие. Цветет с апреля по июнь; созревает в июле – сентябре. Интенсивный аромат цветков, напоминающий запах ацетофенона, привлекает разнообразных двукрылых насекомых.

Мякоть плодов черёмухи едят сырой или перерабатывают в джем, желе, сок, вино, ликер, уксус. Из сушеных ягод получается вкусный чай. Молотые плоды кладут в выпечку и десерты. В некоторых местностях порошок из сухих плодов черёмухи добавляют к ржаной и пшеничной муке, отчего хлеб приобретает миндальный аромат. Причём, раньше ягоды употребляли сырыми с солью. Грек Геродот в своих трудах сообщает, как уральские агриппеи выжимали из ягод чёрный сок асхи. Древнюю технологию до сих пор соблюдают башкиры Южного Урала. А ещё веточку черёмухи можно использовать как средство от курения – после курения пожевать веточку черёмухи. Вкус получается пренеприятный, и за счёт этого вырабатывается отрицательный рефлекс на эту вредоносную привычку.

Есть множество других народных имён : черемшина, глотуха, колоколушка, засадиха, маевка, красивая невеста. А само имя «черёмуха» происходит от древнеславянского слова «черема», что значит «смуглая», и связано с окраской коры и плодов кустарника. Латинское наименование Prunus скорее всего произошло от греческого названия дерева prumnon, заимствованного у сирийцев. Слово Padus образовано от pados, что в переводе означает «тенелюбивое дерево». Родовое название Padus встречается у древнегреческого ботаника Теофраста и, предположительно, связано с названием реки По в Северной Италии, вдоль берегов которой росла черёмуха. Видовое научное название avis в переводе с латинского означает «птица», т.к. плоды черёмухи очень любят лесные птицы: рябчики, тетерева, глухари и дрозды. В средневековых документах растение упоминается как «Cerasus racemosa». А современное название впервые использовал французский врач и ботаник Жак Далешан в XVI веке.

Люди очень давно знакомы с черёмухой. Об этом нам говорят находки каменного и бронзового веков в Альпах.

В народе черёмуха считается растением, обладающим магической силой. С ней связаны разнообразные приметы и суеверия. Например, если деревья пышно зацвели, скоро будет похолодание. В средневековой Европе черёмуху использовали для защиты от колдунов и демонов, а древние русичи верили, что она угрожает семейному благополучию, поэтому сажать её возле дома не следует. Но всё равно наши древние предки любили черёмуху и считали её святой. Они сравнивали её с душой живого человека, считая, что дерево всё чувствует и понимает. В те времена, когда люди были едины с духом природы, запрещено было срезать ветки черёмухи ножом, можно было только собирать руками ягоды, после чего приносили благодарность дереву за её дары. У древних славян черёмуха считалась ещё сильным оберегом, способным отгонять прочь болезни и колдовские чары от человека. Ещё веровали, что она способна пробуждать самые сильные, светлые чувства и наполнять душу жизнелюбием, приводить мысли и дух в порядок, вселять новые надежды. Ещё люди просили черёмуху о мире, если кто-то был в обидах и ссоре.

И ещё считали, что добрую весть приносит черёмуховый ветер, ведь там, где цветёт черёмуха, воздух здоровый и кристально чистый. И это не случайно, т.к. ценнейшее качество черёмухи в том, что её цветки и листья выделяют особые, летучие вещества – «фитонциды», которые являются мощной защитой от опасных микробов и вирусов. Конечно, многие растения горы Солдырь тоже обладают такими же свойствами, но черёмуха – особенно. Например, если сосна способна очистить воздух от бактерий за пятнадцать минут, то черёмуха всего за пять!

По народному календарю период цветения черёмухи знаменует начало сезона посадки огородных культур и выполнением сельскохозяйственных работ на полях. Считалось, что растения, посаженные именно в этот период, принесут богатый урожай: «Пшеницу сей, когда зацветёт черёмуха», «Урожай на черёмуху, так и на рожь». С ней связано и много народных примет: «Когда черемуха цветет, всегда холод живёт», «Черемуха в цвет – тут и соловей тебе в голос», «Если у черемухи много цвета – лето будет мокрое». Одно из весенних традиционных похолоданий так и называется – «черемуховые холода», а за ним, по всё тем же народным приметам, следует наступление устойчивого летнего тепла. Согласно легенде в черемуху превратилась девушка, которой изменил её любимый жених. Он ушел к другой, и сердце её похолодело от горя. С тех пор всегда, когда зацветает черёмуха, наступают холода.

Черёмуха, как и многие другие растения с городища Иднакар, обладает полезными свойствами. Мякоть плодов содержит витамины, фруктовые кислоты, многочисленные минералы, а косточки – гидроксикоричную кислоту, антоцианы, флавонолы. Доминируют среди них рутин и кверцетин, которые снижают уровень холестерина, уменьшают воспаление, подавляют рост опухолевых клеток, полезны для зрения. Рутин стимулирует образование костной ткани, улучшает функцию эндотелия, противодействует развитию диабета и нейродегенеративных заболеваний. Нидерландский ботаник Ремберт Додунс, живший в XVI столетии рекомендовал применять семена в качестве мочегонного средства и для лечения желчнокаменной болезни. Черёмухе приписывают жаропонижающие, противовоспалительные, легкие болеутоляющие и восстанавливающие свойства, она укрепляет сердце и желудок. В народной медицине черемуху давно используют при сифилисе и подагре, для облегчения жалоб при ревматизме, в качестве анестетика и дезинфицирующего средства. В гомеопатии растение применяется при болях в животе, головных болях, чувстве слабости, нарушении работы желудка и сердечной деятельности.

На пользу коры черёмухи в своё время обратил внимание ботаник Реми Вийеме, описав свойства её в своём труде за 1799 год. Из неё преимущественно делали настой. А немецкий аптекарю Адольф Дуфлас (XIX в.) рекомендовал собирать её в марте, а листья – до и после цветения.

Чай из коры помогает облегчить состояние при экземе и других кожных заболеваниях, которые сопровождаются зудом. Отвар эффективен при отёках и незаживающих ранах. Из листьев делают противодиарейные средства, из цветков – ранозаживляющие, противовоспалительные, антибактериальные.

Но не стоит забывать, что растение это может нанести и вред здоровью человека! Плоды черёмухи следует употреблять, предварительно удалив из них косточки. У некоторых людей встречается повышенная чувствительность к содержащимся в черёмухе веществам. Из-за присутствия ядовитых соединений нет единого мнения относительно безопасности лечения средствами из цветков, листьев, коры. Целители советуют употреблять их с осторожностью и кратковременно. В больших дозах они вызывают головные боли, головокружение, рвоту, диарею.

Цветы и листва черёмухи (об этом уже упоминалось) выделяют большое количество летучих фитонцидов, очищающих воздух и отпугивающих вредные микроорганизмы и насекомых. Однако не стоит долго находиться рядом с деревьями, вдыхая их интенсивный аромат, или приносить большие букеты из цветущих веток домой, так как летучие вещества в высокой концентрации опасны для людей и животных.

Интересны и выразительны народные загадки о черемухе.

Марийская: «Посреди поля чёрная овчина висит».

Бурятская: «Чёрный теленок с костяным желудком».

Белорусская: «Цвет белый, а ягода чёрная».

Хакасская: « В молодости зелёная бывает, состарится – чёрной становится».

Русская: «Платье потерялось – пуговки остались».

А вот интересная Басня Леонардо да Винчи «Черёмуха и дрозды».

У черёмухи лопнуло всякое терпение. С той поры, как созрели её терпкие ягоды, житья не стало от дерзких назойливых дроздов. С утра до вечера они кружились стаями над ней, безжалостно обдирая клювом и когтями все ветки.
– Пожалуйста, прошу тебя! – взмолилась она, обращаясь к самому докучливому дрозду.
– Знаю, что мои ягоды – твоё любимое лакомство. Поедай их на здоровье, мне не жалко. Но оставь в покое мои листья. Не срывай их! Под их сенью я спасаюсь от палящего солнца. И не терзай меня острыми когтями, не сдирай кожу!
Дрозд был первым забиякой в стае, и слова черёмухи пришлись ему не по вкусу.
– Помалкивай, коли тебя не спрашивают! Самой природой так заведено, чтобы ты плодоносила ради моего удовольствия. Да что с тобой, дубиной стоеросовой, толковать! Зимой пойдёшь на дрова.
Услышав такой ответ, черёмуха ещё пуще опечалилась и молча заплакала.
Но, предрекавший ей гибель, озорной дрозд сам угодил в силок, поставленный крестьянином. Чтобы соорудить для пойманной птицы клетку, человек надёргал прутьев из плетня и сломал несколько гибких веток у черёмухи.
Так черёмуха снова свиделась со своим обидчиком, который теперь сидел в клетке, и был тише воды, ниже травы. Но она промолчала, вспомнив слова, услышанные ещё в молодости: как тёплая одежда спасает от стужи, так выдержка защищает от обиды.
Умножай терпение и спокойствие духа, и обида, как бы горька ни была, тебя не коснётся.

А вот как в старинных легендах объясняется появление на земле черёмухи. Полюбил молодой парень черноглазую девушку-смуглянку с волосами как белый лен, и ей он приглянулся. И все бы было хорошо, но увидел белокурую красавицу живший в лесу черный колдун и потерял голову. Как ни старался завоевать он ее любовь, все напрасно — только любимого видят глаза ее, только ему улыбаются губы ее! И вот наступил день свадьбы.

Собрал колдун все свои черные силы, пришел на свадьбу и злым проклятьем превратил юношу в пушистого шмеля. Но схватила невеста шмеля, прижала к сердцу и взмолилась к матушке – Природе, чтоб вернула ей любимого. Зашумели леса, побежали тучи по небу, молния блеснула, гром прогремел, но осталось все по-прежнему.

– Не могу я справиться с черным заклятьем, сил не хватает моих! – прошелестела Природа листьями берез.

– Так сделай же хоть что-нибудь! – в отчаянии закричала девушка, прижимая к себе шмеля. – Я на все согласна!

– Ну, если так…

И на том месте, где стояла невеста, увидели люди роскошный куст, весь усыпанный гроздями белых цветов. И такой аромат пошел от этого куста, что шмель сразу полетел к нему. А люди, видевшие все это, назвали тот куст черемухой – в память о белокурой смуглянке в белоснежном пышном платье А колдун превратился в старый, трухлявый пень.

Заведующий сектором природы Осипова Вероника

Черемуха | Фонд дикой природы

Черемуха может быть найдена во влажных лесах и, в частности, вдоль ручьев на возвышенностях. Его ароматные цветы появляются в апреле, а за ними следуют горькие черные плоды — хорошо для дикой природы, но не для нас!

Информация о видах

Статистика

Высота: до 25 м

Статус сохранения

Обычный.

Когда смотреть

С января по декабрь

Около

Как следует из названия, черемуха — это местное дерево, родственное дикой черемухе.Его можно найти во влажных лесах или по краям ручьев и в живых изгородях. Так как она может переносить большее воздействие и возвышенность, чем дикая вишня, она часто растет в горных лесах. Его ароматные цветы появляются примерно в апреле и дают черные и горькие плоды. Это дерево полезно для множества диких животных: цветы служат нектаром и пыльцой для насекомых, а плоды поедают птицы, барсуки и мелкие млекопитающие. Дополнительно некоторые гусеницы моли поедают листья.

Как идентифицировать

Черемуха имеет темно-зеленые овальные листья с пучками белых волосков на нижней стороне в молодом возрасте; края листьев с тонкими, острыми зубцами, а их кончики заострены.Цветки этого растения имеют пять белых лепестков, а плоды маленькие, темно-красные или черные.

Распространение

Широко распространено в Шотландии, Северной Англии, Уэльсе и Восточной Англии, но мало в других местах.

Знаете ли вы?

У черемухи гладкая шелушащаяся серо-коричневая кора с неприятным резким запахом. Он так сильно пахнет, что его ставили на двери людей, чтобы отразить чуму!

Как люди могут помочь

Трасты дикой природы сочувственно управляют многими лесными заповедниками на благо всех видов дикой природы.Сочетание обработки почвы, стрижки кустов, технического обслуживания и невмешательства — все это способствует процветанию лесной дикой природы. Вы тоже можете помочь: станьте волонтером в местном фонде дикой природы, и вы сможете участвовать во всем, от традиционных лесных промыслов до обследования лесных растений.

Черемуха — Как выращивать деревья

Научное название: Prunus padus

Семья: Роза

Научное семейство: Rosaceae

Как выращивать черемуху

Стебель листа (черешок) имеет 2 или более «нектарных железы».Они отделены от цветка. Если на дерево нападают вредители (например, зеленая муха), эти железы источают особый запах и привлекают полезных насекомых, которые поедают вредителя, тем самым помогая защитить дерево. Это своего рода естественная борьба с вредителями.

Листовые железы черемухи

Листья

Лист длиной 6-10 см, овальной формы. Они темно-зеленые сверху и более светлые снизу. На краю (кромке) много мелких зубцов, как у пилы. Они немного жесткие и кожистые.

Лист черемухи

Цветы

Белые цветы появляются в мае и июне.Они растут на ветвях колючками после того, как появились листья. Каждый колос содержит до 35 цветков с ароматом миндаля.

Это важное дерево для дикой природы. Пчелы, бабочки и другие насекомые питаются нектаром, который дают эти цветы.

Цветы черемухи

Фрукты

Плоды созревают до августа. Сначала они красные, а при созревании становятся очень темно-пурпурными / черными.

Плоды съедобные, но очень горькие, а косточка ядовита.Мякоть содержит витамин С, пектин и минералы, которые делают ее хорошей пищей для птиц. Именно птицы разносят семена с пометом — мякоть переваривается, а твердое семя — нет.

Плоды черемухи следующий сбор

Кора

Кора этого дерева рассыпана порами. Это серо-коричневый цвет.

И древесина, и кора имеют очень специфический запах.

Кора черемухи

Среда обитания

По-видимому, второе название Prunus padus на старом латыни происходит от реки По в Италии, вдоль которой до сих пор растет множество этих деревьев.

Черемуха любит влажную почву. В известняковых областях, которые он предпочитает, он должен расти ручьем, чтобы обеспечить достаточное количество влаги. Там, где почва достаточно влажная, он будет расти в зарослях и лесах.

Здесь растет черемуха вместе с лещиной и ивой

Подробнее о сохранении

Изучите искусство возведения стен из сухого камня, управления лесными массивами, посадки деревьев, ограждения живой изгороди и многого другого. Консультации, инструкции и поддержка по управлению вашей сельской местностью и зелеными насаждениями

Подробные инструкции по консервации

Факты о черемухе и ее польза для здоровья

Черемуха Краткая информация
Имя:	Черемуха
Научное название:	Prunus Padus
Происхождение	Европа и Северная Азия, а также сообщалось из Марокко в Северной Африке
Цвета	Красные плоды, которые со временем созревают и приобретают темно-пурпурно-черный цвет
Формы	мелкая костянка вишни размером примерно с горошину с большим семенем
Вкус	Очень горький
Польза для здоровья	Полезно при простуде, лихорадочных состояниях, камнях в почках и желчном пузыре, конъюнктивите, стенокардии, бронхите, анемии и различных воспалительных заболеваниях

Prunus padus, обычно называемый черемухой, представляет собой лиственное декоративное вишневое дерево, принадлежащее к роду Prunus семейства Rosaceae.Растение произрастает в Европе и Северной Азии, а также было заявлено из Марокко в Северной Африке. Его ареал в Европе простирается от северной Скандинавии, где он достигает берега Северного Ледовитого океана, до северо-запада Италии и гор Испании и Португалии, хотя он отсутствует в прибрежном районе Средиземного моря и на западе Франции. Это происходит от Ирландии и Великобритании на восток до Хорватии и Болгарии, а затем через север России, Кавказский регион и Гималаи до Западной Сибири.Он был завезен в Северную Америку, где встречается на Аляске и в некоторых частях северо-востока США и восточной Канады, но не считается там проблемным или инвазивным видом. Немногочисленные популярные нарицательные названия растения: черемуха европейская , черемуха черемуха, каркасная, ягода кабана, серезо алисо, ягода карга и дерево майя . Название рода происходит от латинского слова, которое означает слива или вишневое дерево. Специфическим эпитетом является греческое название дикой вишни.

Описание завода

Черемуха — это небольшое листопадное дерево или большой кустарник, достигающий 8-16 м в высоту.Растение встречается в ручьях и во влажных открытых лесах, обычно на щелочных почвах, но также встречается на кислых почвах в горных районах, влажных лесах, живых изгородях, ручьях, берегах рек, широколиственных лесах, прибрежных зарослях, опушках леса. Растение может хорошо расти на любой почве, предпочитая хорошо дренированную влагоудерживающую суглинистую почву. Он также предпочитает немного извести в почве, но может стать хлоротичным, если будет присутствовать слишком много извести. Кора имеет цвет от серого до коричневого, гладкая на ощупь, но с возрастом отслаивается и поверхность становится шероховатой.Также он издает странный неприятно горький запах. Веточки темно-коричневого цвета, но со светлыми отметинами на них. На побегах есть небольшие волоски, которые со временем опадают.

Листья

Листья яйцевидно-обратнояйцевидные, 50-100 мм длиной, 30-60 мм шириной, заостренные, у основания округлые или сердцевидные, мелкопильчатые, сверху темно-зеленые, голые или с белыми волосками вдоль нижней части средней жилки, плотные и кожистые с впалыми жилками . Черешки толстые, диаметром 0,8-2 мм, длиной 10-20 мм, желобчатые, красные с двумя выступающими темно-красными / коричневыми нектарниками с дополнительными цветками, по одному с каждой стороны дистального конца.Листья становятся красивыми красными, затем желтеют перед опаданием осенью.

Цветы

Цветы появляются большими гроздьями по 40 цветков на каждой подвесной кисточке, создавая потрясающий весенний вид. Каждый белый цветок имеет по пять лепестков, содержит как мужские, так и женские репродуктивные части и имеет сильный запах миндаля. Цветение обычно с мая по июнь. Опыление проводят пчелы и мухи.

Фрукты

После опыления цветов различными насекомыми они превращаются в субшаровидную или шаровидно-яйцевидную костянку длиной 6-8 мм и шириной около 5 мм.Этот красный фрукт созревает в течение лета и в конечном итоге становится темно-пурпурно-черным из-за присутствия антоцианов. Свежая костянка весит 130-210 мг. Текстура кожи (экзокарпия) блестящая, голая. Съедобный внешний слой (мезокарпий) плодов окружает косточку (эндокарпий). Твердый и шаровидный камень содержит одно семя. Каменистый эндокарпий физически защищает семена.

Фрукт хоть и съедобен, но имеет очень горький вкус и содержит ядовитые косточки, но такие птицы, как малиновка, краснокрылка, дрозд и рябинник, как следует из названия дерева, любят их, обеспечивая их ценным источником витамина С и других минералов.Семена не перевариваются птицами и поэтому распространяются повсюду через их помет. Помимо того, что они являются важным источником пищи для птиц, многие мелкие млекопитающие получают пользу от любого из упавших плодов.

Разновидности

Есть две разновидности:

Черемуха обыкновенная Prunus padus var. padus, Европа и Западная Азия
Черемуха азиатская Prunus padus var. commutata, Восточная Азия

Традиционное использование и преимущества черемухи

Было показано, что в небольших количествах цианистый водород стимулирует дыхание и улучшает пищеварение, он также полезен при лечении рака.
Кора обладает слабым обезболивающим, мочегонным, жаропонижающим и успокаивающим действием.
Настой применяется при простуде, лихорадке и т. Д.
Кора собирается, когда дерево цветет, и ее можно сушить для дальнейшего использования.
В прошлом черемуха использовалась для лечения камней в почках и желчном пузыре, а при растворении с вином — для лечения кашля.
Черемуха также используется в качестве средства для промывания глаз при конъюнктивите, а также для лечения стенокардии, бронхита, анемии и различных воспалительных заболеваний.

Использование в кулинарии

Фрукты можно есть сырыми или приготовленными.
Фрукты обычно имеют горький вкус и используются в основном для приготовления варенья и консервов. Цветы можно жевать.
Молодые листья можно есть после приготовления.
Молодые листья в Корее можно использовать как вареный овощ. Семена можно употреблять в сыром или приготовленном виде.
Чай изготавливается из коры.
Одно время ягоды использовали для ароматизации некоторых алкогольных напитков.

Прочие факты

Зеленый краситель можно получить из листьев.
Из плода можно получить краситель от темно-серого до зеленого.
Древесина твердая, тяжелая, прочная, простая в обработке, хорошо полируется.
Дерево очень ценится краснодеревщиками, деревянные ящики, ручки для инструментов, обручи для бочонков и для резьбы по дереву.
Кора дерева, положенная у двери, должна была отразить чуму.
Кора производит красновато-коричневый краситель и используется для окрашивания рыболовных сетей.
Одно время жители Шотландии думали, что это ведьмовское дерево, и были предупреждения не использовать дерево ни в каких целях.
Листва токсична для всех видов домашнего скота, особенно для коз.
Говорят, что из-за очень неприятного запаха коры ветки черемухи в сараях и других хозяйственных постройках могут отпугнуть грызунов.
Цветы с болезненным ароматом миндаля привлекают многих насекомых, особенно пчел и мух.

Меры предосторожности

Семена и листья состоят из цианистого водорода — яда, придающего миндалю характерный аромат.
Этот токсин легко определить по горькому вкусу. Обычно горькие семена или фрукты нельзя есть.
Однако в избытке он может вызвать дыхательную недостаточность и даже смерть.
Гликозиды прулауразин и амигдалин, которые могут быть ядовитыми для некоторых млекопитающих, присутствуют в некоторых частях P. padus, включая листья, стебли и плоды.

Артикул:

https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=24798#null

https: // davesgarden.com / guides / pf / go / 31446/

https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=30057

https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Prunus+padus

http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx? Kempercode = g980 \

https://plants.usda.gov/core/profile?symbol=prpa5

https://www.iucnredlist.org/species/172090/61616618

http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/rjp-45

https: // en.wikipedia.org/wiki/Prunus_padus

https://gd.eppo.int/taxon/PRNPA

Prunus padus | Черемуха европейская

Корона:

широкояйцевидная, полуоткрытая коронка

Кора и ветки:

веточки серо-коричневые, кора серо-коричневая, гладкая

Лист:

от овала до обратнояйцевидной формы, темно-зеленый, 6-12 см

Цветов:

белые, в кистях 6-7 см длиной, ароматные, апрельские, цветки душистые

Фруктов:

круглый, черный, 0.7 — 0,9 см

Токсичность:

обычно не токсичен для людей, (крупных) домашних животных и скота

Тип почвы:

вся, достаточно дренированная, но влажная почва

Влажность почвы:

выдерживает кратковременное наводнение, выдерживает длительное наводнение

Мощение:

не выносит асфальта

Зона зимостойкости:

3 (от -40,0 до -24,5 ° C)

Ветровое сопротивление:

умеренный

Прочие сопротивления:

морозоустойчивый (WH 1-6)

Дерево фауны:

ценный для пчел (медонос), ценный для бабочек, обеспечивает корм для птиц

Приложение:

кладбища, большие сады

Форма:

ясностебельное дерево, многоствольное деревоm

Происхождение:

Европа, кроме Средиземноморья, Северная Азия

Семена черемухи | Прунус падус

Черешня
(Prunus padus)

Вишня — небольшое дерево или кустарник, вырастающий до 25 футов в высоту.Обычное дерево на обочинах дорог и на полянах. Плод созревает в конце лета и является любимцем птиц.

Тип почвы: Хорошо растет на бедных сухих почвах до тех пор, пока много солнца. Адаптируется к большинству почв.

Зоны: от 2 до 5

Дальность прорастания: 60-80%

Стратификация Требование: Для семян требуется 30-дневная теплая стратификация с последующей холодной стратификацией от 90 до 120 дней.

Комнатная посадка: Если ваши семена требуют стратификации или скарификации — сделайте рекомендуемую предварительную обработку перед посадкой в помещении.Инструкции по посадке: Заполните контейнер стартовой смесью семян примерно на ½ дюйма от верха. Поместите семена на 1–1 ½ дюйма ниже поверхности почвы. Осторожно полейте семена, чтобы они оставались влажными, а не насквозь мокрыми. Тепло и влажность имеют решающее значение для прорастания. Прорастание может произойти через 1 неделю или до 3 месяцев (в зависимости от вида). Поместите контейнер с семенами на коврик под растущим светом. Держите растущие огни на 14 часов в день. Держите тепловой коврик включенным 24 часа в сутки. Как только ваши семена прорастут, переместите каждое семя в отдельный контейнер под лампами для выращивания и на теплом коврике.Подержите рассаду в помещении в течение 2–3 месяцев, прежде чем пересаживать на улицу весной (с мая по июнь).

Посадка на открытом воздухе: Если ваши семена не требуют стратификации: лучшее время для посадки семян деревьев и кустарников на открытом воздухе — после последних заморозков в вашем районе (весна). В северных штатах — лучшее время для посадки семян в открытом грунте с мая по июнь. Если ваши семена требуют предварительной обработки: вы должны сажать семена на открытом воздухе до того, как земля в вашем районе замерзнет (с конца сентября до начала ноября).Ваши семена естественным образом расслаиваются в холодную зиму. Прорастание обычно происходит в мае или весной.

Центр материалов для завода на Аляске | Отдел сельского хозяйства

Рост

• Вырастает до 30 футов в высоту.

• Ростки ствола, стеблей и корней при срезании.

• Имеет округлую форму, имеет невысокие ветвящиеся кроны, многоствольный рост может образовывать густые заросли.

Кора

• Кора относительно гладкая, от серого до коричневого цвета.

• Видимые поры на коре называются чечевицами.

листьев

• Листья яйцевидные, эллиптические, на кончиках истончающиеся.

• Листья темно-зеленые с 2 маленькими железками у основания.

• Края листьев остро зубчатые.

Цветы

• Цветки белые, мелкие и очень ароматные.

• Цветки расположены в виде опускающихся цилиндрических гроздей, называемых кистями.

• На Аляске цветение наблюдается с конца мая до начала июня.

Фрукты

• Маленькие горькие черешни созревают в конце лета.

• Птицы поедают вишню и разносят семена в новые районы.

Обрезка сама по себе не является эффективным решением, потому что это дерево легко прорастает из пней, стеблей и корней (включая фрагменты)!

Саженцы и небольшие деревца можно тянуть рукой.Деревья диаметром до 2 дюймов можно удалить с помощью инструмента под названием «Выкорчеватель», как показано ниже. Обратите внимание, что ВСЕ корни должны быть удалены, а дерево утилизировано, иначе оно снова даст ростки!

Системные гербициды — наиболее эффективный способ борьбы с европейской черемухой, потому что они всасываются непосредственно в сосудистую систему дерева, убивая ВСЕХ частей растения, чтобы оно не могло снова прорасти. Некоторые гербициды можно наносить на срезанный пень, чтобы предотвратить прорастание пня и корней.UAF Cooperative Extension может предоставить дополнительную информацию о гербицидах или нанять сертифицированный на Аляске коммерческий специалист по внесению пестицидов для внесения гербицидов за вас.

Bird Cherry Tree — Prunus Padus

Цветущее Bird Cherry Tree — прекрасное зрелище, и из всех наших цветущих деревьев вишня — чуть ли не самое известное из деревьев.

Хотя подавляющее большинство вишневых деревьев происходит с Дальнего Востока, на самом деле у нас есть два собственных дикорастущих вишневых дерева, которые не менее красивы, и черемуха является одним из них.

Черемуха — Общая информация

Черемуха имеет много других названий, в том числе черный кизил, малину и боровую вишню. Это листопадное густое дерево, которое часто растет рядом с ручьями, живыми изгородями и влажными лесами.

Помимо того, что это дерево родом из Великобритании, оно также встречается по всей Европе и Северной Азии.

Черемуха обычно считается кустарником и обычно вырастает примерно до 33 футов в высоту, но может также вырасти в дерево примерно до 55 футов в высоту.

Хотя черемуху можно найти посаженной в ее естественном виде, большинство образцов деревьев, которые вы можете увидеть в парках, на улицах или в садах, представляют собой культивируемые сорта, специально отобранные из-за их цветов, листьев, роста или среды обитания.

Описание черемухи

Кора черемухи гладкая, имеет очень резкий едкий запах и серовато-коричневого цвета.

Листья овальной формы, сужающиеся к концу, темно-зеленого цвета, но с более бледной нижней стороной и зубчатым краем.Они становятся красивыми красными, затем желтеют перед падением осенью.

Цветки черемухи появляются в мае и июне большими гроздьями до сорока цветков на каждой висячей кисточке, создавая потрясающий весенний вид.

У белых цветов по пять лепестков, они содержат мужские и женские репродуктивные части и обладают сильным запахом миндаля.

После опыления цветов различными насекомыми они превращаются в красные плоды, которые созревают летом и в конечном итоге становятся темно-пурпурно-черными.

Плод размером примерно с горошину съедобен, но имеет очень горький вкус и содержит ядовитые косточки.

Некоторые птицы, такие как малиновка, краснокрылка, дрозд и рябинник, любят их (как следует из названия деревьев), обеспечивая их ценным источником витамина С и других минералов.

Семена не перевариваются птицами и поэтому распространяются повсюду через их помет.

Помимо того, что многие мелкие млекопитающие являются важным источником пищи для птиц, они получают пользу от любых упавших плодов.

Выращивание черемухи

Черемуха — выносливое дерево, которое хорошо растет на большинстве влажных почв, но в природе она предпочитает влажную известняковую почву и обеспечивает достаточное увлажнение. и лучше всего растет у ручья.

В дикой природе и при достаточно влажной почве; черемуху часто можно встретить в зарослях и лесных массивах.

Размножение можно производить семенами, прививками или бутонами.

Вредители и болезни черемухи

Черемуха может быть восприимчивой к поражению вредителями снегирей, тлей и гусениц.

Болезни, которые могут поражать это дерево, включают увядание цветков, серебряный лист и бактериальный рак.

Обрезка черемухи

Черемуха обычно не нуждается в обрезке, так как она принимает свою естественную форму, но если дерево поражено серебряной листвой, то обрезку следует проводить в середине лета.

Лекарственное применение черемухи

В прошлом черемуха использовалась как для лечения камней в почках, так и для желчных камней, а при растворении с вином — для лечения кашля.

Другие записи показывают, что черемуха также использовалась как средство для промывания глаз при конъюнктивите, а также для лечения стенокардии, бронхита, анемии и различных воспалительных заболеваний.

Кажется, что почти все части дерева в прошлом использовались для лечения множества различных заболеваний.

Листья и семена содержат ядовитый цианистый водород, который придает фруктам очень горький вкус, и хотя при употреблении в сыром виде и в небольших количествах он вряд ли причинит вред.

Слишком большое количество может вызвать дыхательную недостаточность, а в некоторых случаях даже смерть, хотя когда они полностью созрели, они имеют более сладкий вкус, а если удалить семя, то они, очевидно, безопасны для употребления в пищу.

Я не предлагаю вам делать это, не убедившись на 100%, что это безопасно!

Другое применение черемухи

Древесина черемухи светло-коричнево-красного цвета, очень хорошо полируется и использовалась для изготовления небольших предметов, таких как деревянные ящики, ручки для инструментов и бочки. обручи и для резьбы по дереву.

Из ягод можно делать варенье, а когда-то они использовались для ароматизации некоторых алкогольных напитков. Судя по всему, из них легко приготовить вишневый бренди.

Просто наполните бутылку ягодами, в которые вы должны добавить немного сахара, долейте бутылку бренди и оставьте на несколько месяцев (опять же, я не рекомендую вам пробовать это, предварительно не проверив, что это будет на 100% безопасно. ).

Кора образует красновато-коричневый краситель и используется для окрашивания рыболовных сетей.

Сегодня черемуха в основном используется в качестве образцов дерева.

Интересные факты о черемухе

Когда-то жители Шотландии думали, что это колдовское дерево, и были предупреждения не использовать дерево ни в каких целях.

Листва токсична для всех видов домашнего скота, особенно для коз.

Из-за очень неприятного запаха коры говорят, что размещение веток черемухи в сараях и других хозяйственных постройках может отпугнуть грызунов.