Что делать с крыжовником после плодоношения: Как ухаживать за крыжовником после сбора урожая на Supersadovnik.ru

6 советов по уходу за крыжовником после сбора урожая

После сбора урожая крыжовника, работы на садовом участке продолжаются. Огородники прикладывают все знания и умения, чтобы вернуть культуре растраченные силы и подготовить кусты к зиме. Внимание и забота, бережный уход и профилактические мероприятия обеспечат крыжовник огромным потенциалом на будущее.

Перечень работ после сбора урожая

Сразу после снятия урожая крыжовника приступают к важным работам на садовом участке. Направления выбираются на основании рекомендаций опытных садоводов. К ним относятся:

1. Прополка, которая включает непосредственно прополку под кустами, уборку старой листвы и веток, рыхление грунта.
2. Щедрый полив, проводимый по определенному расписанию.
3. Подкормка минеральными и органическими удобрениями.
4. Обрезка старых веток и поврежденных побегов.
5. Обработка культуры для предупреждения болезней и вредителей.
6. Мульчирование почвы под кустарником.

Хотя крыжовник растение неприхотливое, но с благодарностью отзывается на заботу и уход. И порадует садоводов богатым плодоношением в будущем году.

Работы в прикорневой зоне

Работы начинаются с уборки из-под кустарника опавших листьев, обломанных веток, загнивших плодов. Собранный материал тщательно осматривают. При наличии признаков болезней, мусор сжигается, чтобы болезни не распространились на здоровую поросль. При отсутствии признаков заражения, собранные остатки используют в качестве удобрения (перегноя).

Следующий этап – прополка прикорневой зоны. Мелкую сорную траву выдергивают, крупную удаляют вместе с корнями. Зелень сорняков разбрасывают под кустами. В дальнейшем она сыграет роль органического удобрения.

В заключение почву осторожно перекапывают, чтобы не задеть корни. Глубина лопаты 6–7 см. Такой подход обезопасит культуру от вредителей и грибковых спор, и обогатит почву кислородом.

Поливы после сбора урожая

В поливах крыжовник тоже мало нуждается. Но если влаги недостаточно, растению придется зимовать с сухой корневой системой, что чревато гибелью.

При составлении графика полива садоводы ориентируются на погодные условия. Если осень дождливая, возможно поливать не придется. В сухую погоду требуется увлажнение почвы.

На один полив приходится 4–5 ведер. Так как у крыжовника корневая система расположена глубоко, почву увлажняют вглубь на 50 см. Сухой осенью поливают 3–5 раз.

Подкормка

После обильного плодоношения крыжовник нуждается в удобрениях, которые вносятся в достаточном количестве. Кустарник омолодится, выдержит зимние холода и будет снова плодоносить.

В этот период отказываются от азотных удобрений, так как они вызывают усиленный рост побегов, которые до зимы уже не успеют дать новый урожай.

Среди минеральных подкормок пользуются успехом удобрения с большим объемом калия и фосфора. Это следующие виды:

• монофосфат калия. Расходуется из расчета на кв. метр: 50–80 г;
• калийные соль или сульфат из расчета на кв. метр: 25–30 г;

Гранулированные вещества рассыпают под кустиками культуры. Следом рыхлят почву, чтобы гранулы ушли вглубь на 8–10 см.

Среди органических удобрений, используемых после сбора урожая, ценятся следующие виды:

1. Зола. Расход на кв. метр 100–200 грамм.
2. Торф (перегной) – ведро на 1 кустик.
3. Коровяк, приготовленный по такой схеме: соединяют воду и удобрение в равных объемах, состав бродит несколько дней, затем разводится пополам с водой. Поливают из расчета 10 л на куст.

Рекомендуется внекорневая подкормка стимулятором роста и иммунитета. Такая добавка благоприятно действует на кусты, которые дали большой урожай и потратили много энергии для вынашивания ягод.

Обрезка

По окончании плодоношения сразу обрезать крыжовник не рекомендуется. На обновленном кустарнике появятся молодые побеги, которые до холодов не достигнут зрелости и погибнут. Крыжовник обрезают, когда листва полностью опадет. В зависимости от сорта обрезка крыжовника выпадает на период от 15 октября до первых заморозков.

Какие ветки удаляют: поврежденные; высохшие; сломанные. Кроме того, ветви, которые растут внутрь куста и загущают крону; побеги, расположенные близко к земле или лежащие на ней. А также тонкие, недозревшие отростки и ветки старше 5-летнего возраста.

Ветви срезаются полностью. Никаких пеньков оставаться не должно. Точки срезов обмазывают варом садовым для профилактики инфицирования.

Профилактические мероприятия

От вредителей и болезней кусты обрабатываются после сбора урожая. Если растение не поражено, проводится единственная обработка в середине октября. При ярко выраженных симптомах обработку проводят дважды. В конце октября, а затем повторяют поздней осенью.

Для обработки используются следующие жидкости:

• 1% бордосская смесь;
• фундазол,
• другие средства.

Они приобретаются в специальных магазинах. Составы время от времени меняют.

Для профилактики осенних вредителей, таких как клещ, галлица, стеклянница, применяют Карбофос, Фитоверм, Лепидоцид и другие. Применяются препараты строго по инструкции во избежание непредсказуемых последствий.

Мульчирование

При наступлении холодов и первых заморозках землю под кустом покрывают слоем перегноя или растительной мульчи. Толщина слоя 10–15 см. В холодные дни мульча предохранит кустарник от морозов, весной преградит дорогу вредителям. Летом защитит почву от высыхания.

Для мульчи выбираются следующие вещества:

• торф;
• опилки;
• хвоя;
• сухие листья пополам с перегноем;
• укрывной материал.

Весной от мульчи освобождаются и качественно рыхлят землю.

Благодаря проведенным мероприятиям и следованию рекомендаций, крыжовник подготовится к зимовке. А в следующий год вступит с новыми силами и продолжит радовать окружающих хорошим урожаем вкусных ягод.

Мне нравится4Не нравится

Обрезка крыжовника после сбора урожая и уход за кустами + Видео

Крыжовник – выбираем сорт

На самом деле у крыжовника очень много названий. Наиболее известные среди них: крыж, гусиная ягода, северный виноград, агрус и берсень. Это растение приносит достаточно много плодов каждый год. Ягоды приходятся по вкусу практически всем: они сладкие, хрустящие, с выраженной кислинкой и нежной сладкой сердцевиной.

Особых требований к почве агрус не имеет. Может произрастать и в затемненном месте. Хорошо уживается рядом с другими культурами. Все виды крыжовника делят на две основные группы. К первой относят сорта следующих названий: Финик, Индустрия, Английский желтый, Зеленый бутылочный, Варшавский и Триумфальный. Для них характерны колючие кусты с крупными плодами (около 50 г). Эти сорта довольно капризны и нуждаются в особой заботе при выращивании, кроме того, они могут не перезимовать при сильных морозах.

Ко второй группе относят следующие сорта крыжовника: Балтийский, Малахит, Колобок, Черномор, Берилл, Северный капитан, Краснославянский, Сливовый, Салют, Белорусский сахарный. Именно крыжовник из этого перечня после сбора урожая потребует минимальный уход. Ягоды перечисленных сортов значительно меньше, чем в первой группе (около 7 г), вкус их менее выражен и сладок.

Обрезка крыжовника после сбора урожая и другие процедуры

Итак, в конце августа все овощи, фрукты и ягоды собраны, хлопоты почти закончены. Но работа на участке еще не завершена, ведь крыжовник, как практически все деревья и кустарники, нуждается в уходе после сбора урожая. Главной задачей является подготовка растения к зимнему периоду времени.

Первым делом проводится обрезка крыжовника после сбора урожая. Во-первых, осмотрев куст, удаляем с него все поврежденные и сломанные ветви. Если вы обнаружили на растении темные и сухие ветки, их тоже следует срезать, ведь это свидетельствует о старости отростков. На кусте оставляем всего несколько сильных и молодых побегов, чтобы они пустились в рост.

Подкормка крыжовника после сбора урожая – также необходимая процедура. В качестве удобрения отлично подойдет навоз, который нужно внести под каждый кустарник, слегка вкопав в почву. Также замечательно подпитает растение добавка из фосфора и калия – эти удобрения отвечают за подготовку к зиме молодых побегов.

Обработка крыжовника после сбора урожая необходима, чтобы предотвратить распространение заболеваний и вредителей. Обрабатывать растение следует специальными фунгицидами и инсектицидами. Их используют как при заболевании кустарника, так и для профилактики.

Применение собранного урожая

Ягоды крыжовника не только вкусные, но и очень полезные. Они обладают обезболивающим и желчегонным действием. Из плодов готовят лечебные отвары и настойки, которые рекомендуется принимать людям, проходящим реабилитацию от тяжелых болезней. Стоит отметить, что при употреблении ягод в свежем виде у детей может возникнуть диарея и даже рвота. Это вовсе не связано с тем, что ягода не вымыта.

Все дело в кожуре, которую не всегда хорошо воспринимает желудок ребенка. Совет – очищайте плоды от шкурки.

Полакомиться ягодами крыжовника можно как в свежем виде, так и в заготовках на зиму. Из него делают вкуснейшее варенье, маринады и компот. Кроме того, крыжовник используют при изготовлении различных вин, которые не уступают по вкусу виноградным.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Малина, крыжовник и смородина после сбора урожая

Автор:

Елена Н.

Категория: Плодово-ягодные растения Опубликовано: 09 августа 2015Последние правки: 02 ноября 2020

Весна и большая часть лета позади – урожай ягод выращен и собран. Но тем не менее работы у садоводов по-прежнему много, поскольку кусты ягодных культур требуют внимания и после сбора ягод. Для того чтобы крыжовник, малина и смородина обильно уродили и в следующем году, нужно следить за их здоровьем и осуществлять профилактические мероприятия по борьбе с факторами, способными снизить урожайность и повредить здоровью растений.

Прослушать статью

Смородина после сбора урожая

Плодоношение смородины начинается с середины июля и длится 20-30 дней. Чаще всего выращиваются черная и красная смородины, хотя в последние годы получила распространение также белая смородина. Различие между этими видами не только в цвете ягод, но и в том, что листья черной смородины намного более ароматны, чем листья белой и красной в силу того, что на них расположены железки с эфирным маслом.

Несмотря на то, что в последние годы все чаще выращивается в наших садах не так давно введенные в культуру голубика, жимолость, земляника и ежевика, а также заморская диковина актинидия, черная и красная смородина, наряду с такими ягодами, как крыжовник, малина и клубника, по-прежнему является одной из самых популярных ягодных культур нашего климатического региона.

Полив

Черная смородина, пожалуй, более всех ягодных кустарников требовательна к влажности почвы и воздуха. Да и в природе она чаще всего растет по берегам рек, во влажных низинках с проточными грунтовыми водами – застоя влаги в корнях смородина не любит.

Красная смородина менее влаголюбива, однако и она нуждается в регулярном поливе. Недостаток воды в первую половину сезона негативно сказывается на качестве и количестве урожая текущего года, а нехватка влаги после сбора ягод плохо влияет на закладку цветочных почек и накопление пластических веществ для урожая будущего года. Поэтому уход за смородиной после сбора урожая включает в себя два сеанса полива смородины в августе и сентябре – для среднего по влажности лета этого будет достаточно.

Если осень выдастся сухой, устройте смородине в октябре хороший подзимний полив. Большая часть корней смородины залегает на глубине 40-45 см, поэтому увлажнить почву нужно на глубину 50 см. Приблизительная норма расхода воды – 4-5 ведер на м². Полив осуществляется по бороздам вдоль кустов смородины или способом дождевания. Лучшее время – рано утром или после 16:00.

Подкормка

В конце сентября или начале октября под кусты смородины вносят органические и минеральные удобрения из расчета по 10 кг компоста или перепревшего навоза, по 40 г хлористого калия и по 100 г суперфосфата под каждый куст с последующим обильным поливом и заделкой удобрений в грунт перекопкой. Удобрение смородины азотосодержащими препаратами после сбора урожая не проводится. Вместо перечисленных средств можно внести огородную или плодово-ягодную смесь.

Обрезка

Уход за смородиной предполагает проведение санитарной и формирующей обрезки кустов. Из всех ягодных кустарников больше всех нуждается в обрезке черная смородина, и первая стрижка кустика проводится сразу же после посадки, чтобы его было легче формировать во время последующего роста. Продолжается формирование растущего куста и следующие 2-3 года, пока саженец к четвертому году жизни не превратится в полноценный куст.

Хорошо сформированный куст должен иметь от 10 до 15 ветвей разного возраста, причем однолетних ветвей должно быть на две-три больше, чем пяти-шестилетних. Ветви старше шести лет становятся малопродуктивными, поэтому их следует удалять. Лучшее время для обрезки смородины можно было бы считать раннюю весну, однако почки смородины просыпаются слишком рано, и время обрезки легко пропустить. Поэтому основную обрезку куста проводят осенью. Сразу же после снятия последних ягод удалите старые, плохо плодоносящие ветки и побеги, которые загущают куст. Потом проведите санитарную обрезку больных, засохших и поврежденных веток и побегов.

Кроме удаления ненужных побегов и веток после сбора урожая желательно удалить с кустов черной смородины все листья, поскольку в них часто поселяются насекомые-вредители, да и возбудители грибковых болезней легче поражают именно листья. Нужно надеть на руку перчатку, мягко обхватить побег или ветку у основания и провести рукой снизу до верхушки. Листья, которые оборвать не удалось, аккуратно срежьте ножницами или секатором. Не проводите рукой по побегу в обратном направлении – вы можете повредить или сорвать почки. После этого сгребите листву и сожгите ее или перекопайте с землей. Красная смородина тоже зимует без листьев, однако обрывать их нельзя – листья должны опасть сами.

Размножение смородины

Осенью, с середины сентября по середину октября, проводится размножение смородины одревесневшими черенками. Нарезают черенки с хорошо развитых однолетних побегов, причем срезать побеги желательно так, чтобы не оставалось пеньков. Верхушка куста для черенкования не пригодится. Для нарезки черенков лучше использовать острый нож, поскольку секатор деформирует древесину, что резко снижает приживаемость черенка. Длина отрезков должна быть 18-20 см, нижний срез – косой, под углом приблизительно 45º с противоположной от почки стороны, резать нужно, отступив от почки вниз 1 см. Верхний срез прямой, проходящий на один сантиметр выше почки.

Почва для смородины должна быть приготовлена заранее – хорошо разложившийся торф, перемешанный с песком в равных частях. Черенки высаживают с наклоном в 45º на расстоянии 10-15 см друг от друга, промежуток между рядами – 30 см. Над поверхностью земли на каждом черенке должно оставаться как минимум две почки. После посадки почву уплотняют, чтобы черенки нельзя было слишком легко выдернуть из земли. Вовремя посаженные черенки успеют хорошо укорениться до зимы.

Если вы весной прикопали отводки, самое время отделить их от материнского куста и высадить отдельно.

Обработка

Выращивание смородины предполагает защиту кустов от таких негативных явлений, как болезни и вредители смородины. Сразу после сбора ягод обработайте кусты актелликом в соответствии с рекомендациями изготовителя – это обезопасит смородину от появления на ней тли или других вредных насекомых. После осенней обрезки и удаления с участка опавшей и оборванной листвы смородина на зиму обрабатывается однопроцентным раствором бордоской жидкости или карбофосом на случай, если в ее коре или в почве под кустами устроились зимовать вредители или возбудители заболеваний.

Крыжовник после сбора урожая

Как поливать

Крыжовник является одним из самых засухоустойчивых ягодных кустарников, однако в засушливое лето растущий на легких почвах крыжовник нуждается в поливе, причем не только в пору созревания ягод, но и после сбора урожая, когда растения начинают готовиться к зиме и закладывают почки для следующего плодоношения.

Для того чтобы напитать почву влагой и подготовить куст к зиме с конца сентября до середины октября в два-три приема проводится влагозарядковый полив. Норма расхода воды от 40 до 60 литров под каждый куст. Глубина промокания почвы должна быть не менее 50 см – именно на такую глубину залегают корни крыжовника. Способы полива крыжовника те же, что и для смородины.

Как удобрять

Уход за крыжовником предполагает регулярное внесение в грунт минеральных и органических удобрений. Удобрение крыжовника азотом и органикой после того, как плодоношение крыжовника завершилось, не проводится, а фосфорные и калийные удобрения вносят в грунт один раз в два года осенью – это повышает зимостойкость растения. Приблизительная норма удобрений на каждый квадратный метр участка – по 50 г суперфосфата и 30 г калия, который можно заменить 100 г золы.

Если на участке почва песчаная или супесчаная, доза калия должна быть увеличена на четверть нормы. Удобрения рассыпают по участку и после полива заделывают в почву на глубину 10-12 см.

Как обрезать

Выращивание крыжовника осложняется тем, что он ежегодно дает огромное количество молодых колючих побегов, затрудняющих сбор ягод и уход за крыжовником после сбора урожая. Поэтому весной, а особенно осенью, так важно провести обрезку кустов, освобождая их от ненужных, больных, засохших и сломанных побегов. Причем обрезают не только колючие, но и бесшипные сорта крыжовника, поскольку сильное загущение вредит любому кустарнику, а слишком большое количество побегов ослабляет растение и приводит к заболеванию или поражению куста вредителями из насекомых. Осенняя обрезка позволяет проредить крыжовник настолько, чтобы необходимый растению солнечный свет проникал в самую глубину куста.

Обрезать крыжовник нужно в середине осени, потому что при более ранней обрезке во время осенних оттепелей могут пойти в рост побеги, не успеющие одревеснеть до зимы. Тонкие веточки обрезают почти до основания, поскольку плодов на них не будет, и они только зря отнимают питание у хорошо плодоносящих побегов. Удаляйте старые потемневшие ветви, которые по возрасту уже вряд ли станут плодоносить в следующем году. Если таких ветвей на кусте слишком много, удалите только треть из них, а остальные обрежете через год-другой.

Перед самыми заморозками обрежьте те ветки, которые мешают расти другим, оставляя на кусте более молодые, а также удалите нижние ветви, лежащие на земле. Срезы толще 7 мм обработайте садовым варом. Обрезая ветки, старайтесь не оставлять пеньков.

Размножение крыжовника

В октябре наступает пора размножения крыжовника отводками. На здоровом пяти-шестилетнем кусте выберите несколько низко растущих хорошо развитых ветвей, укоротите на них однолетние приросты примерно на треть длины – эта мера способствует более интенсивному прорастанию боковых почек, что в свою очередь стимулирует хорошее развитие корней и рост побегов. Пригните подготовленные отводки к земле, уложите в заранее прорытые канавки и пришпильте проволочными или деревянными крючками. Затем засыпьте отводки землей, полейте и замульчируйте почву вокруг. Можно, конечно, размножать крыжовник отводками и весной, но начинать нужно рано, до распускания почек.

Осенью можно размножать крыжовник черенкованием. Одревесневшие черенки длиной 20 см нарезают с верхней части обрастающих или прикорневых побегов – они лучше укореняются. Высаживают черенки крыжовника в грядки под углом 45 º, оставляя над поверхностью одну-две почки, уплотняют вокруг них почву, мульчируют грядку торфом или опилками и накрывают пленкой.

Как и чем обработать

Вредители и болезни крыжовника способны поставить под угрозу и качество, и количество будущего урожая ягод. Бороться с этими проблемами принято по мере их появления, но лучше все-таки появления этих проблем не допускать. Именно поэтому необходимо несколько раз за вегетационный период в профилактических целях обработать кусты крыжовника фунгицидами и инсектицидами.

Осенью, после уборки и перекопки участка, а также обрезки крыжовника, удалите и сожгите все растительные остатки, а затем проведите обработку кустов и почвы под ними однопроцентной бордоской жидкостью или препаратами подобного действия – хлорокисью меди, каптаном.

Малина после сбора урожая

Советы по поливу

Уход за малиной предполагает регулярный полив кустарника, поскольку пересыхание почвы в малиннике недопустимо. Если осень сухая, необходимо поливать малину, тем более что ее корни залегают не глубже 25-35 см. Почва на участке, где растет малина, должна все время быть слегка влажной. Если участок замульчирован и если осень с дождями, поливать малину нужно будет реже. Важнейшим пунктом ухода за малиной является ее влагозарядковый полив, осуществляемый в ноябре в случае сухого октября. Норма расхода воды – 5-6 ведер на один м² малинника. Чем лучше почва пропитается влагой, тем благополучней перезимует малина.

Удобрение

Малина – самый требовательный из всех ягодных кустарников в отношении питания, поскольку урожай малины напрямую зависит от толщины ее стеблей: чем толще стебель, тем больше ягод будет на нем в следующем году. Стимулируют рост побегов вносимые в почву удобрения. Исходя из этого, выращивание малины предусматривает регулярные подкормки. Лучшее удобрение для малины – органика: навозная жижа, птичий помет, торфонавозный компост.

Даже если при посадке вы заложили в ямы большое количество удобрений, их хватит только на три года, а начиная с четвертого нужно регулярно вносить осенью органические подкормки. Как когда-то сказал академик Болотов, малина хорошо плодоносит в местах, «где нога тонет в навозе», поэтому как только завершится плодоношение малины, под перекопку междурядий по участку рассыпают нитроаммофоску из расчета 50-80 г/м², а осенью под каждый куст вносят по 3-4 ведра торфа или перегноя и по 100 г селитры или мочевины.

Обрезка малины

Уход за малиной после сбора урожая включает в себя осеннюю обрезку кустарника. Как известно, стебли малины плодоносят лишь год, и оставлять на зиму давшие урожай стебли неразумно, поэтому осенью такие побеги вырезают как можно ближе к земле, чтобы не оставалось пеньков, в которых могут поселиться вредители или болезнетворные грибки. Кроме старых стеблей нужно обрезать молодые и слишком тонкие побеги. В итоге должны остаться молодые толстые стебли, которые нужно укоротить на 10-20 см.

Не позволяйте кустам срастаться друг с другом, обрезайте сразу мелкую прикорневую поросль вокруг них – между кустами малины должно быть расстояние не менее 60 см. И учтите, что срезанные стебли и части побегов необходимо сжигать.

Размножение

Осенью, после окончания роста побегов, в случае необходимости можно размножать малину делением куста. Куст выкапывают, делят на части с хорошо развитыми корнями и рассаживают. После пересадки побеги малины укорачивают до 20-30 см. Лучшее время для деления куста – середина октября. Если летом вы не срезали зеленую прикорневую поросль, то к осени у вас на участке созрело достаточное количество корневых отпрысков с самостоятельной корневой системой, но все еще соединенных с материнским растением. Выкопайте эти детки с земляным комом и пересадите на новое, очищенное от других растений и сорняков место.

Осенью, после первых легких заморозков, наступает пора заготовки одревесневших черенков, которые вы будете укоренять зимой дома, а весной высадите на участок.

Обработка кустов

Болезни и вредители малины, если не вести с ними беспощадную борьбу, способны за год-другой погубить весь малинник. Вот почему так важно проводить профилактические обработки кустов, а не дожидаться, когда болезни или паразиты начнут разрушать плоды вашего труда. Как только с кустов собраны последние ягоды, обработайте кустарник раствором фуфанона – 10 мл препарата на 10 л воды. Расход раствора на один куст приблизительно 1-1,5 литра.

Вместо фуфанона можно использовать актеллик, разведя одну ампулу средства в двух литрах воды. Расход актеллика – 1,5 л раствора на 10 м². К подобным средствам относится также инта-вир, таблетку которого растворяют в 10 л воды и расходуют раствор, как актеллик. Осенью, после того, как участок будет вычищен от опавшей листвы и растительных отрезков, проведите обработку малины и почвы под кустами однопроцентной бордоской жидкостью.

Второй урожай ремонтантной малины

Уход за ремонтантной малиной после плодоношения

Ремонтантность – способность к непрерывному плодоношению в течение всего вегетационного периода. Кроме того, ремонтантная малина плодоносит как на однолетних, так и на двухлетних побегах, поэтому в принципе возможно получить два урожая за год. Сняв урожай в августе-сентябре текущего года с однолетних стеблей, в двадцатых числах июня следующего года можно получить урожай уже с двухлетних побегов, но ягоды следующего, осеннего урожая, будут мелкие, сухие и костлявые, потому что июньский урожай отнимает все силы у малины, которых едва хватает на рост однолетних побегов замещения, но недостает для полноценного повторного плодоношения.

Поэтому, если вы хотите получать два полноценных урожая в год, придется активно подкармливать и поливать ремонтантную малину, однако и эти меры не гарантируют нужный результат. Гораздо проще и разумней выращивать обычные сорта малины, плодоносящие в начале лета, и ремонтантные сорта для полноценного осеннего урожая. В таком случае обрезать ремонтантную малину осенью, после плодоношения, нужно полностью, стараясь не оставлять пеньков. Весной стебли отрастут, а в конце лета или в начале осени дадут прекрасный урожай крупных сочных ягод. Таким образом, у вас будет ремонтантная малина с однолетним циклом роста и плодоношения. И в этом есть много преимуществ: стебли зимой не вымерзают, насекомые-вредители и болезни не накапливаются, гораздо легче становится уход за малиной.

Но если вы хотите получать по два урожая в год, сразу после первого, летнего плодоношения удаляйте двухлетние отплодоносившие стебли, чтобы у малины были время и силы нарастить к осени побеги текущего года, которые дадут ягоды второго, осеннего урожая. И вовремя удаляйте слишком слабые, тонкие ветки, чтобы они не отнимали питания у более крепких и перспективных в плане плодоношения стеблей.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии

Разделы: Плодово-ягодные растения Ягодные кустарники Работы в саду

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Крыжовник после сбора ягод: шесть действий для богатого урожая на будущий год | Наша Дача

http://blog.sadurala.com/media/img/blog/kryzhovnik—vybiraem-sorta1.jpg

Крыжовник любят именно за безпроблемность – он может сносно плодоносить даже если за ним вообще не осуществлялся уход, причем приличные урожаи собираются ежегодно. Однако, если не полениться и осуществить уход за крыжовником по рекомендациям специалистов, то на будущий год можно будет хвастать перед соседями и знакомыми своим, рекордным урожаем крыжовника. Причем не нужно устраивать «танцы с бубнами» – уход за крыжовником элементарный и совсем не сложный. Каждый садовод знает основные приемы ухода за ягодными кустарниками, напишу подробнее, а вы заодно проверьте, не забыли ли чего?

1. Рыхление. После сбора урожая произведите уборку делянки, где крыжовник рос – сгребите граблями старую листву и веточки, прополите и прорыхлите землю. Особое внимание уделяйте прикорневому пространству – рыхление способствует лучшей аэрации корешков, крыжовник будет лучше себя чувствовать, да и вредителей потом станет гораздо меньше.

2. Полив. Крыжовник не любит обильного полива, в отличие от той же смородины или, например, малины. И это плюс. Однако, если стоит жаркая засушливая погода, то полить кусты все же не мешало бы. Под каждый куст вылейте по паре ведер воды – этого вполне достаточно. Обильные «ванны» устройте позже, осенью, перед похолоданием – мокрая почва гораздо меньше промерзает, крыжовник легче перенесет морозы.

3. Полив прекрасно можно объединить с подкормкой кустов. После плодоношения крыжовник нуждается в «поддерживающей терапии» фосфорно-калиевых удобрений. Азот уже не требуется – достаточно будет органического удобрения, настойки коровяка или птичьего помета. Суперфосфат, мочевина, зола, калиевая селитра – выбор велик, разводите удобрения в соответствии с инструкцией и пролейте кустики.

https://medaboutme.ru/upload/resize_cache/iblock/e53/940_540_1/240715_24.jpg

4. После полива и внесения подкормки обязательно замульчируйте место посадки крыжовника. Сделать это нужно как минимум, по двум причинам: во-первых, мульча удерживает влагу в почве и не дает застаиваться воде во время проливных дождей, крыжовнику будет комфортно все оставшееся лето. Во-вторых, мульча – прекрасный «защитник» от вредителей, а в теплые дни они еще очень активны.

5. Обрезка крыжовника осуществляется по осени, как только листочки опадут. Как правильно производить обрезку ягодных кустарников – напишу статью позже, с подробностями и картинками. Сейчас укажу лишь на общие принципы: молодые кусты возрастом до 3-4 лет трогать не рекомендуется. Растения 4-7 лет — это как раз те, которые приносят обильные урожаи, у них удаляются слабые, больные, недоразвитые и загущающие центр побеги. Кусты старше 7 лет в «зоне риска» — они нуждаются в регулярном уходе и обрезке. Цель садовода в этом случае – оставить на кусте 10-12 побегов одного возраста. Кустик должен выглядеть ухоженно, со светлым центром, так, чтобы солнышко равномерно освещало все участки куста.

https://www.tapeciarnia.pl/tapety/normalne/213181_agrest_czerwony.jpg

6. Профилактическая обработка крыжовника против всяческой живности – завершающий этап ухода за крыжовником после его плодоношения. Галлицы, стеклянницы, клещи, паутинный клещ – частые «гости» на ваших кустах. Обработайте специальными препаратами крыжовник – например, фитовермом, карбофосом, алиотом или другими средствами. Через неделю опрыскайте кусты противогрибковыми препаратами – топазом, фитоспорином, бордоской смесью. Через пару месяцев, в октябре, вам останется провести финальную обработку кустов и подготовить крыжовник к зиме. Ну, а на будущий год ждать богатых урожаев.

https://florapitomnik.ru/components/com_jshopping/files/img_products/smena1.jpg

Подкормка крыжовника, смородины после сбора урожая

Правильная подкормка способствует хорошему урожаю смородины

Подходит к концу ягодный сезон. Сочные и вкусные плоды смородины и крыжовника собраны и переработаны на компоты, джемы, варенья. Пришла пора позаботиться и о самых кустах, которые в этот период закладывают плодовые почки, и нуждаются в сбалансированном питании. Мы расскажем, какие удобрения, и в каком количестве нужно вносить, чтобы получить богатый урожай в следующем году.

Как подкармливать смородину

Смородина любит как органические, так и минеральные удобрения. Молодые кусты первые 3-4 года не подкармливают, если почва при посадке была хорошо удобрена. Но когда растения слабые и плохо развиваются, вносят азотсодержащие удобрения — мочевину или сульфат аммония из расчета 5-10 г на 1 кв.м.

Взрослые кусты смородины, которые уже начали давать урожай подкармливают 3-4 раза за сезон, используя органические и минеральные удобрения. В период цветения необходимо внести 25-40 грамм мочевины под каждый куст.

Подкормка смородины после сбора урожая

В период налива ягод подкормить фосфорными и калийными комплексными удобрениями. Повторить внесение азотсодержащей мочевины, в той же пропорции.

После сбора урожая кусты поливают раствором, содержащим фосфор и калий. Для его приготовления 2 ст.л. суперфосфата и столько же сульфата калия разводят в 10 л воды. Норма расхода на одно растение 25-30 л. Если погода дождливая, удобрения вносят в сухом виде.

На почвах с повышенной кислотностью (показатель рН выше 7) фосфорно-калийные удобрения заменяют золой — 3 стакана на куст. Начиная с 3-го года жизни, отплодоносившую смородину раз в 3-4 года дополнительно подкармливают органикой — настоем птичьего помета или коровяка, внося 3-4 л под каждое растение.

Правила подкормки крыжовника

Крыжовник может плодоносить на одном месте 8-10 лет, забирая из грунта множество минералов, и обедняя его. Потому, по сравнению с другими ягодниками, требует более частых и обильных подкормок.

В первые два года жизни молодые кустарники подкармливают только азотистыми удобрениями — на 10 л воды 1 ст.л. мочевины и 2 ст.л. нитрофоски. Раствор вносят в приствольный круг диаметром 80 см.

Взрослым кустарникам в возрасте от 3 до 6 лет для хорошего плодоношения, необходимы минеральные вещества. На протяжении сезона их подкармливают 3-4 раза: во время распускания почек, до цветения и когда начинают завязываться плоды. Но наиболее важной считается заключительная, августовская подкормка.

Подкормка крыжовника после плодоношения органикой

После сбора ягод крыжовнику нужно накопить в корнях и ветвях полезные элементы для заложения плодовых почек для будущего урожая. На каждый квадратный метр посадки вносят полведра компоста, 50 г суперфосфата, 25 г сернокислого калия и столько же сульфата аммония. Для обильно плодоносящих кустов эту норму увеличивают в два раза, или добавляют органику по 2-3 литра под каждый куст.

Удобрения заделывают в почву во время рыхления. Участок, находящийся за пределами приствольного круга, перекапывают, стараясь не повредить корни. На кислых почвах сульфат заменяют фосфоритной мукой, увеличивая норму на 25-30%, поскольку она растворяется хуже, чем суперфосфат.

как подкормить и что делать?

Крыжовник, Берсень или русская алыча – это многолетний высокоурожайный кустарник, произрастающий в умеренных широтах.

Длительный период плодоношения и множество полезных свойств этого вида ягоды сделали его одним из завсегдатаев приусадебного участка.

Характеристика

Северный виноград – это древняя ягодная культура, наибольшее распространение получившая в XIX веке. Существует множество сортов этой замечательной ягоды: Черномор, Десертный, Изумруд, Родник, Русский, Английский желтый, Московский, Красный.

Куст может достичь высоты в 1,5 метра, диаметра в 2 метра. Высокая урожайность позволяет собрать до 25 кг ягод с одного куста. Плоды имеют шаровидную, либо овальную форму, полупрозрачные, с четкими прожилками. Цвет варьируется от бледно-зеленого до темно-фиолетового.

Минимальная температура для начала роста крыжовника составляет 3–4 градуса. Интенсивность роста побегов зависит от погоды, правильного ухода за кустами. Крыжовник довольно морозостоек, выдерживает похолодание до 30 градусов. Если куст ослаблен, а также при дальнейшем усилении мороза, ветви его подмерзают. Корневая система крыжовника более легко переносит морозы, чем у любой другой ягодной культуры.

Довольно устойчив к засухе. Заболоченная почва приводит к его гибели. Обильные осадки могут стать причиной заболевания сферотекой – американской мучнистой росой.

Свежий крыжовник является диетическим продуктом, так как в 100 г ягоды содержится всего 43 ккал. Ягоды обладают богатым составом полезных веществ:

• глюкоза, сахароза – до 13%;
• яблочная, лимонная кислота – до 1,5%;
• пектин – до 1%;
• витамин С – до 60 мг, а также B, P, A;
• соли меди, магния, калия, фосфора, железа, натрия, кальция.

Крыжовник обладает ценными лечебными и питательными свойствами. Он хорошо помогает при малокровии, кровотечениях, атеросклерозе, заболеваниях мочевого пузыря, почек. Он также стабилизирует артериальное давление, препятствует появлению новообразований. Для того чтобы вырастить хороший крыжовник, уход за ним должен быть регулярным и грамотным.

к оглавлению ↑

Уход за весенней и осенней посадкой

Залогом хорошего развития растения является выбор наиболее благоприятного места для посадки. Ему подходит ровная поверхность или небольшой склон.

На открытом возвышенном месте кусты будут подмерзать в зимнее время из-за недостатка снега. Заболоченная низина приведет к заболеванию мучнистой росой. Наилучшее время весенней посадки – середина апреля. Запоздалое высаживание приведет к плохой приживаемости, поэтому проще сажать крыжовник осенью.

Весенняя обрезка заключается в подрезании саженцев на 5 см от грунтовой поверхности. Это позволит направить питательные вещества на формирование крепкой корневой системы. Полив должен быть сбалансированным. Его корни расположены на достаточно большой глубине, поэтому полив в жаркую погоду не должен быть слишком частым. Но и недостаточное количество влаги вредит крыжовнику, ягоды становятся более мелкими.

Осенняя посадка должна производиться за месяц или полтора до первых заморозков. Это обеспечит успешную приживаемость куста за счет появления молодых корешков.

Промежуток между соседними кустами должен составлять от 1 метра до 2-х, в зависимости от сорта. Годовалый и двухлетний саженец высаживают в яму или траншею глубиной в полметра. Растения подкармливают питательными веществами:

1. Перепревшая органика – 10 кг.
2. Древесная зола – 100 г.
3. Сернистый калий – 40 г.
4. Двойной суперфосфат – 50 г.

Крыжовник осенью приживается лучше, если его очищают от засохших корней, совершают подрезку верхушек веток, сохраняя по 5 почек на каждом побеге. Куст должен быть в лунке слегка под наклоном. Во избежание образования пустот, грунт необходимо уплотнить, обильно полить.

к оглавлению ↑

Основы ухода за крыжовником

Как ухаживать за крыжовником, чтобы получить богатый урожай? Необходимый уход заключается не только в агротехнике, но и борьбе с заболеваниями, вредителями.

Для хорошего развития крыжовника, получения обильного урожая необходимо проводить основные процедуры ухода:

• обрабатывать грунт;
• вносить удобрения;
• поливать;
• обрезать кусты;
• уничтожать вредителей, бороться с заболеваниями.

к оглавлению ↑

Обработка грунта

Уход за крыжовником начинается с подготовки грунта. Кустарник любит хорошо перекопанную, разрыхленную почву. Если почва плотная, то необходима перекопка с помощью лопаты. Рыхлую почву достаточно вспушить вилами. Из-за близкого расположения корней к поверхности грунта, рыхление проводится на глубину около 7 см. Вне периметра кроны можно проводить более глубокое рыхление.

Ликвидация сорняков имеет большое значение, так как они провоцируют образование сырости, возникновение заболеваний. Почвенный слой перекапывают осенью, весной и проводят 3–4 рыхления в течение лета.

к оглавлению ↑

Удобрение почвы

Подкормка крыжовника делается в соответствии с плодородностью почвы. Бедные почвы требуют ежегодного внесения удобрений, окультуренные – достаточно удобрять один раз за два года. Плодородным почвам хватит одного раза в три года.

Подкормки нужно делать грамотно: непосредственно после плодоношения необходимо внести под каждый из кустов примерно 20 г Азота, Калия и Фосфора, можно добавить 200 г золы. Это делается один раз за сезон. Удобрения с азотом вносятся в первый год после посадки, около 15–20 г на один квадратный метр, с последующим увеличением дозы до 25 г.

Калийные, фосфорные удобрения вносят весной, а также после сбора урожая. Для одного куста требуется до 30 г Сульфата калия, до 80 г Суперфосфата. Калийным удобрениям следует уделять особое внимание. Зола помогает также защитить кусты от вредителей и мучнистой росы.

С августа по сентябрь в грунт вносится фосфор, калий, а для кислых почв добавляется мел, доломитная мука. Сера и хлор требуют осторожности в применении, так как крыжовник может сбросить листву.

Поэтому не стоит употреблять ими также при уничтожении вредителей. Во вторую декаду августа нужно прекратить использовать азотные удобрения во избежание уменьшения стойкости растения к морозу.

Чем подкормить крыжовник в летнее время? Хорошо использовать органические удобрения. Птичий помет или коровяк помещают в емкость, заполняя ее на четверть, доливают водой. После трехдневного настаивания можно приступать к подкормке. Полученный раствор коровяка следует разбавить водой в 4 или5 раз, а птичьего помета – в 10 раз. Удобряют пространство между кустами, а также вокруг них. Достаточно будет ведра на каждый куст. к оглавлению ↑

Полив

Крыжовник легче других ягодных культур переносит недостаточное количество влаги. Нормальная влажность почвенного слоя для него составляет до 75%. Полив должен производиться в канавки и борозды глубиной до 15 см.

Если выдался засушливый период, первый полив должен быть осуществлен сразу же после цветения, примерно в первой декаде мая. Время второго полива – вторая декада июня, когда происходит созревание ягод. Следующие поливы должны производиться по мере необходимости.

Уход за крыжовником осенью включает обязательный полив с конца сентября до середины октября. При этом рекомендуется вносить минеральные удобрения по 150 г и по 5 кг компоста. В среднем за вегетационный период делается около 5 поливов и больше. При этом расход воды составляет до 50 л на один куст.

к оглавлению ↑

Обрезка

Обрезка выполняется до распускания почек или после опадения листвы. На протяжении первых лет с помощью обрезки осуществляют формирование основы кустов. Скелетные ветви укорачивают наполовину, обрезают большую часть корневой поросли.

Основная масса урожая концентрируется на трех-, шестилетних побегах. Поэтому на четвертый год можно смело избавлять кусты от более старых ветвей.

Необходимо проредить загущение, обрезая больные, засохшие ветви.

к оглавлению ↑

Вредители, заболевания

Необходимо своевременно проводить борьбу с вредителями, болезнями. Многие из них могут не только уничтожить урожай, но и погубить сам куст. Наиболее опасные враги крыжовника:

1. Огневка. Гусеницы этой бабочки уничтожают цветы, повреждают мякоть плодов. В качестве защиты используют рубероид или полиэтилен, которым выстилают приствольные круги после схода снежного покрова. Это приводит к гибели бабочек, лишенных возможности вылететь из своих мест зимовки. Помогает также перекапывание почвы.
2. Смородинная стеклянница. Вредитель проникает внутрь побегов, вызывая их почернение, увядания листвы. Необходимо использовать 0,15% раствор Актеллика, Дециса.
3. Мучнистая роса. Проявляет себя в виде серых пятен на листьях, побегах. Используется раствор 5 г соды и литра воды, Железного купороса в соотношении 3г на литр воды. Можно использовать 3,5% раствор Медного купороса, Байлетон, Сульфарид. Мероприятие проводится незамедлительно при обнаружении первых симптомов заболевания.

к оглавлению ↑

Предзимняя подготовка

Подготовка крыжовника к зиме является важным мероприятием по сохранению урожайности куста на следующий сезон. После сбора урожая, крыжовник необходимо обработать 1% Бордосской жидкостью или другими фунгицидами.

Обязательной мерой является очищение кустарников от опавших листьев, сорняков с полной их ликвидацией. Эта мера служит защитой крыжовника против вредителей, зимующих в опавшей листве. С этой же целью почву под кустами перекапывают, внося калийно-фосфорные удобрения. При этом азотные следует исключить, так как может начаться формирование молодых побегов накануне заморозков. После этого почву обильно поливают, чтобы усилить рост корней. Профилактической мерой защиты от вредителей является полив слабым раствором марганцовки у основания кустов.

После всех процедур остается произвести обрезку, усиливающую зимостойкость кустов. Мероприятие приходится на сентябрь, до половины октября.

Убираются старые, засохшие ветки. Места срезов рекомендуется обработать раствором медного купороса и садовым варом. Почва непосредственно под кустом мульчируется десятисантиметровым слоем перегноя, торфа.

Зимой необходимо следить за тем, чтобы кусты были укрыты снегом. Чтобы они успешно перезимовали в малоснежную зиму, можно воспользоваться укрывным материалом.

Выращивание крыжовника, или так называемого северного винограда, не сложнее, чем других ягодных культур. Нужно ознакомиться со всеми требованиями, как правильно ухаживать за крыжовником, и соблюдать их. Богатый урожай будет замечательной наградой за предпринятые усилия.

Чем подкормить крыжовник после сбора урожая: рекомендации

Крыжовник выращивают ради полезных диетических ягод, которые замораживают в свежем виде, делают варенье и компоты. Чтобы получить богатые витаминами и минералами плоды, необходимо знать, чем удобрять крыжовник, как правильно пересадить, где любит расти кустарник.

Уход за крыжовником

Крыжовник – не слишком требовательное растение. Единственное, чего он не переносит – это чрезмерной влажности почвы. Поэтому сажать кусты надо в местах, где вода не застаивается и грунтовые воды не подходят близко к поверхности земли. Это убережет корневую систему от загнивания. Основной уход – это:

• обрезка;
• подкормка;
• опрыскивание от вредителей;
• рыхление и мульчирование почвы;
• полив.

При своевременном внесении подкормок, правильном поливе, урожаи и размер ягод увеличиваются: с одного взрослого куста можно собрать до 15 кг ягод. Взрослым считается куст, которому 3 и более лет. Плодоносить растение начинает после трех лет. наиболее плодоносящими считаются кусты в возрасте 7 лет.

Полив

Первый полив крыжовника выполняют сразу после пересадки. Вокруг делают углубление на 7 – 10 см и поливают из расчета 10 литров воды под один куст. Нельзя лить воду на крону саженца и на его ствол.

Видео: Правильный уход за крыжовником

После полива углубление присыпают землей. Процедура проводится поздней осенью – в сентябре или октябре. Это обеспечивает контакт корневой системы с почвой и усвоение питательных веществ.

Обрезка

Обрезку необходимо проводить осенью после опадания листвы. Удаляются засохшие ветви. Здоровые укорачивают наполовину. Новые побеги также обрезают.

На только что пересаженных кустах оставляют несколько почек – примерно 5 штук на каждом побеге. Весной обрезку проводят до распускания почек. Если учесть, что движение соков начинается при температуре 3 – 4 градуса тепла, то это май месяц. Одновременно с обрезкой очищается почва под крыжовником, удаляется сорная трава.

Схема посадки и обрезки крыжовника

Существует омолаживающая и формирующая обрезка. Омолаживающая проводится весной. При этом производят удаление побегов на 1/3. Формируют растение осенью. Неплодоносящие и старые побеги удаляются полностью. Также нужно убрать побеги, которые растут внутрь куста, чтобы избежать загущения. Нижние ветви, которые легли на грунт, удаляются.

[warning]Обрезка крыжовника проводится регулярно – с момента посадки. Это помогает избежать заболеваний и увеличить урожайность. Если не обрезать молодые побеги и растущие внутрь ветви, большая часть куста становится недосягаемой для солнечного света[/warning]

Пересадка

Пересаживать крыжовник можно осенью и весной. Осенняя пересадка более эффективна. Старые растения закончили плодоносить и находятся в спокойном состоянии – готовятся к зимовке. Если возникла необходимость переместить их в более подходящее место, то сделать это правильно не составит труда:

• обрезать все лишние побеги, проредить середину куста;
• выкопать крыжовник, стараясь не повредить корни – ширину корневой системы определяют по ширине кроны;
• подготовить яму, на дно которой добавить компост и перемешать с почвой, добавить суперфосфат и калийную соль;
• поместить растение в яму и присыпать землей;
• организовать полив, стараясь не заливать шейку растения;
• приготовить мульчу, чтобы зимой корням было теплее, и влажность сохранялась в почве.

[warning]Азотные удобрения при пересадке осенью не вносятся, так как могут вызвать активную вегетацию крыжовника. Достаточно компоста, который к весне успеет перейти в удобную для усвоения форму[/warning]

Весной пересаживать крыжовник рекомендуется до начала распускания почек. При этом вносятся азотные удобрения.

Удобрение крыжовника осенью

Подкормка крыжовника после сбора урожая – важный момент. От этого зависит количество урожая на следующий год. Растение потребляет большое количество фосфора и калия за период плодоношения, поэтому осенью необходимо вносить эти удобрения в больших количествах.

Подкормка крыжовника в августе, сентябре и октябре проводится с использованием органических и минеральных удобрений. Следует учитывать, что органика не содержит фосфора, поэтому надо правильно рассчитать, чем подкормить крыжовник осенью, чтобы был хороший урожай на следующий год. Лучший вариант – использовать суперфосфат, золу и компост. Компост можно заменить навозной жижей, предварительно замоченной в воде 1/2. Далее делается раствор для полива. Смесь разводится в соотношении 1/5 и выливается в борозды возле кустарника.

[tip]Крыжовник не любит сильно закисленных почв, поэтому вместе с удобрениями необходимо вносить мел или доломитовую муку, чем можно увеличить количество ягод на следующий год[/tip]

Минеральные и органические подкормки

Лучшее, чем можно подкормить крыжовник осенью после обрезки – это приготовленный своими силами компост. В него входят:

• навоз крупного рогатого скота или куриный помет;
• обрезки сорняков, ботва растений;
• кухонные отходы – хлеб, кожура овощей и фруктов.

Компостная куча должна быть не менее 1,5 м в высоту. Летом можно начинать закладку слоев, чтобы к весне компост созрел и был готов к использованию. Температура в компосте достигает 70 градусов. При этом происходит уничтожение личинок паразитов и болезнетворных организмов.

Видео: Как вырастить крупный крыжовник и какие удобрения применять для подкормок

Источником калия и хорошим удобрением для крыжовника может быть зола. Ее получают при сжигании древесины. Не следует использовать золу после утилизации мусора – это может стать причиной интоксикации почвы и гибели растения.

[warning]Сухой куриный помет необходимо сначала развести водой, дать постоять 2 – 3 дня, затем использовать раствор для полива. В противном случае, помет может повредить корни, особенно у молодых растений[/warning]

Еще один вариант, чем можно подкормить крыжовник после плодоношения – это смесь минеральных и органических удобрений. В качестве минеральных используются суперфосфат и калийные соли. В таком случае количество минеральных удобрений необходимо снизить вдвое.

Если нет в наличии навоза, то в качестве удобрения для крыжовника можно использовать зеленую смесь из травы с добавлением дрожжей. Траву нужно залить водой из расчета 1/3, добавить пачку дрожжей – 200 г и дать перебродить дней 10. Далее поливать кустарник. Остатки травы будут выполнять роль мульчи.

Подкормка крыжовника в августе также осуществляется внекорневым способом. Это оберегает куст от заболеваний. Препаратами выбора в данном случае является комплекс микроэлементов – бор, йод, магний, марганец, железо. Выполнять опрыскивания необходимо утром или вечером, когда температура воздуха ниже. Лучше всего в пасмурную погоду.

Подкормка крыжовника осенью может проводиться с использованием только минеральных удобрений. Дозировки указаны на упаковке. Превышать их не стоит, так как крыжовник не очень требователен к плодородию почвы. Некоторые садоводы рекомендуют вносить удобрения один раз в 2 – 3 года, если состав грунта при этом не сказывается на урожайности.

В осенний период фосфаты и калий перекапываются с верхним слоем земли. Среди вариантов, чем можно подкормить крыжовник весной и летом, выделяют смеси, которые состоят из азотно-калийных удобрений. Причем – весной больше расходуется азота, а летом – калия. Расход фосфора весной и летом относительно остальных удобрений не велик. Обычно хватает количества, которое было внесено осенью.

Осенние мероприятия по уходу

Перед тем как решить, чем удобрять крыжовник после сбора ягод, необходимо оценить качество урожая в текущем году. Если ягоды мелкие, то основной упор необходимо сделать на калий – зола, органика или минеральные соли. Обязательно после осенней обрезки кустарников внести фосфорные добавки, чтобы корневая система была защищена от зимних морозов и болезней.

Если плохо развились побеги и был маленький прирост зеленой массы, то весной следует хорошо сдобрить землю азотом в виде компоста, навозной жижи.

В зависимости от климатических условий молодым саженцам крыжовника может потребоваться укутывание на зиму. Применяют различные методы:

• мульчирование почвы под кустом;
• сооружается подобие колпака из веток деревьев и сверху кладется полиэтилен, который внизу придавливают камнями;
• растущие возле куста высокие сорняки не удаляют, а связывают их верхушки в виде домика – таким образом сорняки защищают крыжовник от ветра и морозов.

Интересный способ утепления кустарников на зиму, который подойдёт и для крыжовника

Крыжовник выдерживает заморозки до 30 градусов, но в северных регионах температура может опускаться ниже.

[tip]Удобрение для крыжовника и смородины происходит аналогично, поэтому данные рекомендации применимы к красной и черной смородине[/tip]

Последний полив осуществляется в октябре. Далее до весны ничего не следует предпринимать. Удобрения осенью можно внести в жидком виде. Калийные соли обычно хорошо растворяются.

Для взрослых кустарников старше 7 лет необходимо большее количество удобрений, а молодым, только что укоренившимся растениям, питание вносят равными маленькими частями на протяжение 2 – 3 лет. В этот период надо дать возможность корневой системе развиться. Крону формируют обрезкой в осеннее время. У молодых растений часто наблюдаются поражения мучнистой росой, тлей, различными вредителями. Поэтому следует вовремя опрыскивать растения внекорневым способом.

[tip]Крыжовник, возраст которого 4 года, только вступает в активное плодоношение. От того, чем подкормить крыжовник после сбора урожая, будет зависеть состояние корней на следующий год. Следовательно, как будет развиваться растение на протяжение следующих трех лет[/tip]

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Здравия, дорогие читатели! Я — создатель проекта «Удобрения.NET».  Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, информация из статьи была полезна. Всегда открыт для общения — замечания, предложения, что ещё хотите видеть на сайте, и даже критику, можно написать мне ВКонтакте, Instagram или Facebook (круглые иконки ниже). Всем мира и счастья! 🙂

Вам также будет интересно почитать:

Выращивание крыжовника от посадки до сбора урожая

Меня часто спрашивают: «Какой фруктовый куст лучше всего подходит для начинающих?» Что ж, один стоит на голову выше остальных: великолепный крыжовник. Кусты крыжовника хорошо растут на большинстве почв; они самоопыляющиеся, так что вы можете сойти с рук только сажать их; их легко обрезать; и крыжовник очень щедрый, отказываясь от своих роскошных плодов в большом количестве. Короче, вырастить его действительно нужно! Вот как …

Сорта крыжовника

На выбор предлагаются кулинарные или десертные сорта.Кулинарный крыжовник обычно готовят с сахаром, чтобы смягчить его естественно кислый вкус. Они идеальны для джемов, пирогов, пудингов и — мой любимый — для придурков с крыжовником.

Сорта десертов достаточно сладкие, чтобы их можно было есть прямо с кустов — удовольствие, которое вы вряд ли испытаете, если не вырастите собственное. Соберите несколько молодых ягод для приготовления, а оставшиеся дайте созреть до полной сладости.

Сами ягоды обычно бледно-зеленые, но обратите внимание на привлекательные красные или желтые сорта.Большинство растений очень колючие, но некоторые сорта легче усваиваются руками из-за значительно меньшего количества шипов.

Доступны красный крыжовник, а также зеленые и желтые сорта

Где выращивать крыжовник

Крыжовник хорошо растет в большинстве садов, но чтобы получить от него максимальную пользу, выращивайте его в ярком месте на богатой, хорошо дренированной почве.

Крыжовник естественным образом вырастает в кусты, но его также можно дрессировать — в качестве эталона на длинном одинарном стволе или у забора в виде веера или одноствольного кордона.Мужайтесь, если у вас действительно мало свободного места или у вас есть только патио, потому что этот выносливый фрукт можно с успехом выращивать и в контейнерах.

Мульчируйте крыжовник для подавления сорняков и подкормки растений

Как сажать куст крыжовника

Сажайте крыжовник с голыми корнями или выращенный в контейнерах с поздней осени до ранней весны — вам, вероятно, придется подождать до весны, если в течение зимы земля в том месте, где вы садитесь, замерзнет.

Выкопайте большую яму для посадки, затем добавьте в выкопанную почву немного хорошо перепревшего компоста или навоза.Поместите крыжовник в ямку так, чтобы предыдущий уровень почвы был на одном уровне с новым уровнем почвы. Подайте обогащенную почву вокруг корней или корневого кома, чтобы у вас было достаточно времени, чтобы укрепиться в почве, пока вы засыпаете, чтобы закрепить корни. Обильно полейте, чтобы почва еще больше осела, а затем нанесите мульчу из органических материалов, чтобы подавить сорняки и прокормить новое растение.

Если вы сажаете более одного крыжовника, расположите кусты на расстоянии не менее 4 футов (120 см) друг от друга. Кордоны можно сажать гораздо ближе — всего 45 см (18 дюймов) друг от друга — но привяжите стебель к опорной бамбуковой трости, которая, в свою очередь, прикреплена к горизонтальным проволочным опорам.

Крыжовник с кордонным тренингом позволяет растениям расти ближе друг к другу, поэтому вы можете упаковать больше разновидностей в

Уход за крыжовником

На влагоудерживающих почвах укоренившиеся кусты нуждаются в очень небольшом дополнительном поливе, но регулярный полив в жаркую и сухую погоду является обязательным для молодых растений и необходим для выращивания крыжовника в контейнерах.

Вносите органические сбалансированные удобрения в конце каждой зимы, чтобы дать растениям хороший старт перед новым вегетационным периодом.Затем удалите все сорняки вокруг корневой зоны, прежде чем засыпать мульчу на глубину не менее 3 см. Используйте для этого органические материалы, такие как садовый компост или крошку коры.

Обрезка кустов крыжовника

Чернослив укоренился в кустах крыжовника, чтобы создать открытую, равномерно распределенную структуру ветвей. Это позволит пропускать много света и в то же время обеспечить хорошую циркуляцию воздуха, чтобы предотвратить заболевание.

Обрежьте ростки предыдущего сезона наполовину, чтобы кусты крыжовника оставались продуктивными.

В большинстве случаев обрезка завершается зимой, когда куст находится в состоянии покоя.Для начала вырежьте всю мертвую или больную древесину, побеги, растущие близко к земле, а также спутанные или переполненные ветки. Теперь обрежьте оставшиеся ветки, сократив рост в прошлом сезоне наполовину. Боковые побеги, отходящие от основных ветвей, следует обрезать до одной-трех почек от основания побега. Сделайте все надрезы чуть выше обращенной наружу почки, чтобы стимулировать эту очень важную открытую привычку. Наконец, выкопайте все стебли, называемые присосками, которые растут из земли вдали от основного стебля.

Сбор урожая крыжовника

Иногда птицы могут воровать фрукты, прежде чем вы успели их собрать. Остановите их! Накройте растения сеткой или выращивайте кусты в специальной садке для фруктов.

Собирайте крыжовник осторожно, чтобы избежать появления колючек.

Крыжовник можно собирать с начала лета. Поэтапный сбор урожая десертных или двойных сортов дает ранние недозрелые плоды для приготовления, а затем более поздние — сладкие и свежие.Ягоды, оставшиеся после первых сборов, также смогут вырасти больше.

Осторожно обращайтесь с мягкими пухлыми плодами и надевайте толстые перчатки, если шипы становятся слишком болезненными для их ношения!

Крыжовник лучше всего становится аппетитным сразу после сбора, но он останется достаточно свежим в полиэтиленовых пакетах и ​​хранится в холодильнике в течение недели. Или заморозьте переизбыток, чтобы в конце года насладиться заслуженным вкусом лета.

Попробуйте крыжовник! Это надежные, трудолюбивые плоды, которые заслуживают более широкого выращивания.Если вам посчастливилось уже выращивать крыжовник и у вас есть сорт, который вы особенно рекомендуете, поделитесь им в разделе комментариев ниже; и не забудьте поделиться другими советами для достижения успеха, пока вы это делаете.

Как собирать крыжовник | Дорожка садовника

Я люблю раннее лето, потому что погода прекрасная, весь сезон простирается перед тобой, а самое главное… это начало сезона крыжовника!

В моем районе конец июня означает, что пора начинать добавлять эти ароматные фрукты практически в каждый прием пищи.

Это означает нарезанный крыжовник и орехи на моем утреннем йогурте, маринованный крыжовник на моем послеобеденном бутерброде и жареный крыжовник на моей вечерней рыбе.

Если вы выращиваете собственные кусты или надеетесь собрать их на местной ферме U-pick, вы, вероятно, задаетесь вопросом, когда и как убрать плоды с этих колючих кустов в рот.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти подходящие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем заработать комиссию .

Эта статья предоставит все важные детали, а также несколько советов по использованию урожая.

Так что приготовьте перчатки и корзины для ягод — пришло время сбора урожая!

Когда собирать крыжовник

После того, как вы посадите свои растения крыжовника в землю, им потребуется около трех лет, чтобы достичь точки, при которой вы сможете получить полный урожай с растения.

В первый год вы должны потереть или обрывать любые цветы, чтобы побудить растение сосредоточиться на развитии здоровой корневой системы.Это означает, что плодов не будет как минимум год (вставьте сюда смайлики с грустным лицом).

На второй и, возможно, на третий год вы получите меньший урожай, но вы все равно сможете насладиться острыми сладкими плодами своего труда.

После этого вы отправляетесь в гонки!

Если вы не выбрали раннеспелый сорт, большинство крыжовника начинают давать урожай в конце весны или начале лета, примерно в конце июня или начале июля. Конечно, это зависит от того, где вы живете.

Они будут продолжать производство — опять же, в зависимости от сорта и местоположения — до начала сентября.

Итак, когда вы можете быть уверены, что пора копать?

Поскольку ягоды не падают с куста, пока они не перезреют, и поскольку они не все созревают одновременно, вы не можете дождаться, пока ягоды начнут опадать, чтобы узнать, когда пора выламывайте корзины.

Чтобы еще больше усложнить ситуацию, если вы хотите чего-то с терпким вкусом, вы можете срывать незрелые плоды за несколько недель до их созревания. По сути, сбор урожая крыжовника — это всегда, когда плоды уже на кусте!

Ладно, не совсем, но у вас есть много возможностей поработать.Предполагая, что вы хотите собрать урожай на пике спелости, когда ягоды полностью сладкие, вам нужно знать следующее:

Во-первых, обратите внимание на размер зрелых плодов, которые дает ваш конкретный сорт. Следите за тем, чтобы плоды достигли такого размера.

Затем посмотрите на маленький цветок, прилипший к нижнему концу ягоды. Если они все еще имеют цвет и не высохли полностью, вероятно, ягоды еще не готовы к сбору.

Однако, как только этот маленький стебель цветка станет коричневым и полностью высохнет, это хороший показатель того, что плод готов к срыванию.

Высушенный конец цветка плодов крыжовника. Фото Кристины Лофгрен.

Вы узнаете, что некоторые ягоды готовы, потому что они достигают спелого цвета. Но нельзя всегда рассчитывать на то, что цвет плодов крыжовника является надежным индикатором, поскольку разные сорта имеют разный цвет ягод.

Недостаточно просто знать, что у вас есть желтое ягодное растение или красное ягодное растение, потому что эти цвета включают в себя широкий спектр различных оттенков. Желтые сорта могут иметь спелые плоды от бледных, почти белых до темно-оранжево-желтых.А красные ягоды варьируются от бледно-розовых до почти черных.

Зеленые сорта еще сложнее, поскольку они не сильно меняют цвет по мере созревания.

Какого бы цвета ни был цвет, конкретные признаки спелости во многом зависят от особенностей выбранного вами сорта.

Если вы знаете, как должны выглядеть ваши ягоды, когда они созреют, следите за тем, чтобы плоды приобрели зрелый оттенок.

Вы также можете сравнить ягоды с другими на кусте. Здесь вы можете увидеть зрелые плоды, растущие рядом с незрелыми плодами:

Фото Кристины Лофгрен.

Более надежный индикатор — текстура. Плоды должны быть пухлыми и сочными, а не твердыми и твердыми.

Кожа также должна стать полупрозрачной, если вы выбрали разновидность, которая делает это. Если у сорта, который вы посадили, есть волоски на плодах, они тоже должны присутствовать.

Чтобы проверить плоды, осторожно сожмите один из них пальцем. Если он мягкий и наполнен жидкостью, значит, он готов.

Фото Кристины Лофгрен.

Я обнаружил, что самое надежное — собрать и попробовать несколько ягод в случайных точках — с разных участков растения и в разные дни — и решить, что вам больше всего нравится с точки зрения вкуса и текстуры.

Таким образом, вы можете решить, когда ягоды готовы, по своему вкусу.

Как только вы найдете идеальный уровень спелости, отметьте время года, цвет и размер плодов в своем садовом журнале . Это даст вам лучшее представление о том, когда они должны быть готовы в следующем году.

Если вы хотите превратить ягоды в варенье, собирайте их до того, как они созреют. На этом этапе у них будет более высокий уровень пектина.

Ищите ягоды полного размера, которые еще не достигли зрелого цвета.Они должны быть несколько жесткими и должны иметь терпкий вкус.

Фото Кристины Лофгрен.

Также стоит отметить, что вы можете собрать половину ягод, когда они недозрелые, а остальную часть оставить на растении, пока они не созреют.

Это даст вам меньше ягод за один раз, но они будут больше и слаще.

Некоторые люди соревнуются, чтобы вырастить самый крупный фрукт: крыжовник, выигравший в 2019 году , весил и весил 2,25 унции, что является мировым рекордом! Для справки, крыжовник, который я грызю, когда записываю это среднее значение 0.2 унции каждая — и они довольно большие.

Как собирать урожай

Перво-наперво: поговорим о шипах.

У большинства растений крыжовника есть неприятные шипы, из-за которых сбор урожая становится буквальной болью.

Фото Кристины Лофгрен.

Когда вы будете готовы срывать фрукты, наденьте перчатки и что-нибудь, чтобы прикрыть руки, которые вы не боитесь порвать.

В отличие от некоторых фруктов, крыжовник может оставаться на кусте неделю или две даже после того, как он созрел, и не все плоды созревают одновременно.

Они также растут индивидуально вдоль ветвей, а не группами.

Все это означает, что лучше всего просто срывать спелые плоды по отдельности вручную, стараясь по возможности избегать шипов.

Осторожно оторвите каждую ягодку или обрежьте ее ножницами. Учтите, что крыжовник нежный и пухлый, поэтому в руках он может лопнуть. Будьте осторожны и не переусердствуйте с ними, когда тянете.

Если вам не нравится собирать их по одному, положите под куст брезент.Затем осторожно встряхните растение, чтобы удалить ягоды.

Таким образом вы можете получить несколько недозрелых ягод, но вы всегда можете использовать их для добавления в рыбу или мариновать их. Вы также можете потерять несколько ягод, если они лопнут при ударе о землю.

Крыжовник созревает в течение нескольких недель, поэтому вы можете ежедневно выходить в сад и собирать несколько спелых ягод, чтобы съесть, или выходить каждые несколько дней для получения большего урожая.

Ягоды, которые падают на землю сами по себе, перезрелы.Дайте птицам их взять или возьмите и выбросьте в компостную корзину .

В зависимости от выбранного сорта вы можете получить до 10 фунтов ягод с одного куста.

Рецепты и идеи приготовления

На мой взгляд, крыжовник более универсален, чем другие традиционно сладкие ягоды.

Очевидно, вы можете использовать их где угодно, если бы вы использовали малины или черники . Но они также прекрасно подходят для пикантных блюд благодаря своим терпким характеристикам.

Тот факт, что вы можете выбирать и наслаждаться ими, пока они еще не созрели, делает их еще более универсальными.

После того, как вы соберете фрукты, они могут храниться около 2 недель в холодильнике при температуре при 40 ° F.

После сбора ягод не мойте их, пока не будете готовы использовать. Когда пришло время поесть, удалите с ягод стебли и кончики цветов и хорошо промойте.

Незрелые плоды можно использовать так же, как ревень .Например, их вкусно запекают в лепешках или готовят с сахаром и кладут поверх йогурта, овсянки или безе.

Чтобы сделать быстрый компот, смешайте 2 стакана крыжовника с 1/2 стакана воды и 1/2 стакана сахара. Сложите все в кастрюлю и варите смесь, пока не получите желаемую консистенцию.

Вы также можете использовать это для приготовления коктейлей, в качестве начинки для мороженого или торта или в качестве начинки для кексов.

Ну и, конечно же, варенье из крыжовника. Из красных ягод получается ярко-красное варенье, но мне особенно нравится использовать зеленые и желтые ягоды, чтобы сделать варенье, которое выглядит немного иначе.

Крыжовник тоже не нужно относить к десертам. Вы можете нарезать их и использовать как начинку для рыбы, тако или энчиладас или бросить их в зеленый салат. Я особенно люблю использовать таким образом незрелые ягоды.

Вы также можете сделать пюре из чашки незрелых ягод и смешать их с оливковым маслом, нарезанной домашней мятой , небольшим количеством сахара, солью и перцем по вкусу. Это отличная заправка для салатов.

Иногда, когда у меня на кусте получается хорошая смесь незрелых и зрелых ягод, я люблю сорвать их обе и готовить острую сальсу.

Я смешиваю 4 чашки крыжовника, нарезанный красный лук, 3 зубчика измельченного чеснока, 4 нарезанных перца халапеньо (меньше, если вы не любите слишком много специй или удалите ребрышки и семена), 1/2 стакана свежей кинзы , сок одного лайма, 2 чайные ложки сахара и чайную ложку соли.

Порубите все в кухонном комбайне, помешивая, пока не получите желаемую консистенцию.

Зрелые ягоды восхитительны во фруктовом салате, особенно если они немного острые, потому что они придают неожиданную текстуру и аромат.Попробуйте также смешать их с коктейлем.

Заставьте этот пикантный фрукт работать

Честно говоря, крыжовник так нравится мне, что меня сбивает с толку тот факт, что все больше людей не выращивают его.

К сожалению, крыжовник плохо переносится, потому что у него тонкая нежная кожица, которая легко лопается при созревании. Вот почему, если вы можете найти крыжовник в магазине, он обычно недозрелый и терпкий.

Теперь, когда вы знаете, как и когда собирать крыжовник, вам больше никогда не придется есть плохие фрукты.

Если вы хотите узнать больше о выращивании собственных ягод или о том, как собирать ягоды в дикой природе, ознакомьтесь со следующими полезными руководствами:

Фото Кристин Лофгрен © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. Смотрите наши TOS для более подробной информации. Не в титрах: Shutterstock.

О Кристине Лофгрен

Кристин Лофгрен — писатель, фотограф, читатель и любитель садоводства из-за пределов Портленда, штат Орегон. Она выросла в пустыне Юты и в 2018 году перебралась в тропические леса северо-запада Тихого океана с мужем и двумя собаками.В наши дни ее страсть сосредоточена на выращивании декоративных съедобных продуктов и поисках пищи в городских и пригородных ландшафтах.

Как сажать, выращивать, обрезать и собирать крыжовник

Крыжовник — это маленькие круглые плоды с тонкой кожицей, очень похожие на виноград. Спелый крыжовник бывает зеленого, розового, желтого или белого цвета. Некоторые сорта крыжовника предназначены для употребления в свежем виде и для приготовления десертов; другие предназначены для приготовления пирогов, пирогов, джема, желе и соусов; а некоторые сорта можно использовать как в свежем, так и в приготовленном виде.

Крыжовник — выносливый, листопадный, многолетний кустарник, который вырастает от 4 до 5 футов в высоту. Лучше всего крыжовник растет в регионах с прохладным летом; Зимой крыжовник выиграет от достаточно низких температур, чтобы заморозить верхние несколько дюймов почвы. Есть сорта, которые будут расти в более теплых регионах.

Крыжовник может переносить болезнь, называемую белой сосной. В регионах, где растут белые сосны, в прошлом посадка крыжовника контролировалась. Обратитесь в ближайшую кооперативную консультационную службу, чтобы узнать, обычно ли выращивают крыжовник в вашем районе.

Лучший климат и место для выращивания крыжовника

• Крыжовник лучше всего растет в прохладном летнем климате.
• Сажайте крыжовник на открытом солнце. В жарких регионах выращивают крыжовник в полутени. В полутени урожайность ягод будет снижена.
• Сажайте крыжовник при сильном ветре или ветре. Не сажайте крыжовник на низких местах, где могут осесть мороз.
• Сажайте крыжовник в слабокислой почве; pH почвы 6.От 0 до 6.5 оптимально. Крыжовник хорошо переносит слабощелочную почву и среднюю садовую почву.
• Не сажайте крыжовник в переувлажненную почву.
• Добавьте выдержанный компост или коммерческую органическую посадочную смесь на грядки; Крыжовник лучше всего растет на хорошо дренированной почве.

Выбор подходящего растения крыжовник

• Крыжовник подразделяется на кулинарные и десертные; десертные сорта сладкие, их можно есть в свежем виде; Кулинарные разновидности кислые, если их можно приготовить с сахаром для приготовления джемов, желе и пирогов.Есть несколько разновидностей, которые можно употреблять как в свежем виде, так и в кулинарии.

Урожайность и сколько посадить

• Одно растение крыжовника дает около 10 фунтов плодов в год.

Расстояние между крыжовником

• Космические кусты крыжовника на расстоянии 4–5 футов друг от друга.
• Расставьте ряды на расстоянии 5 футов друг от друга.
• Крыжовник, приученный к колышку (кордону) или проволоке, можно сажать на расстоянии не более 2 футов друг от друга.

Крыжовник рядный

Посадка крыжовника

• Сажайте крыжовник с голыми корнями весной, как только можно обработать почву, или осенью.Листья крыжовника распускаются весной; лучше всего сажать до того, как они распустятся. Крыжовник выдерживает низкие температуры до 20 °
• Сажать крыжовник в контейнерах весной или летом; избегайте сажать их в жаркую сухую погоду.
• Выкопайте яму вдвое глубже корневого кома и вдвое шире; перед посадкой увлажнить лунку. Сделайте небольшой холмик на дне ямы и разложите корни растения так, чтобы они стекали с насыпи.
• Сажайте крыжовник на одном уровне с отметкой почвы в горшке или чуть глубже.Засыпьте яму наполовину естественной почвой и наполовину выдержанным компостом или коммерческой органической посадочной смесью. Укрепите почву, чтобы вокруг корней не осталось воздушных карманов.
• После посадки срежьте все побеги, кроме 5 или 6, до земли.
• Полейте новое растение жидким стартовым удобрением с высоким содержанием фосфора.
• Поддерживайте равномерно влажную почву по мере того, как растение начинает расти.

Опыление крыжовника

• Крыжовник самоопыляемый.

Крыжовник в контейнерах

• Сажайте крыжовник в горшки шириной и глубиной не менее 18 дюймов; корни крыжовника разрастаются широко, не глубоко. Посадите крыжовник в органическую почвенную смесь.
• Держите почву равномерно влажной; Подкормите растения универсальным удобрением с небольшим содержанием калия.
• Пересаживайте крыжовник каждую осень после сбора урожая; при необходимости обрежьте корни, чтобы не прижаться к корням.

Уход за крыжовником, питательные вещества и вода

• Крыжовник морозостойкий, но все же неплохо защищать новую весеннюю листву от заморозков, накрыв растения рядами покровов.
• Держите крыжовник хорошо поливом; не позволяйте почве пересыхать; нерегулярный полив может привести к растрескиванию кожуры плодов крыжовника по мере их развития или перед сбором урожая.
• Подкормка крыжовника — это универсальное удобрение с небольшим содержанием калия весной. В период вегетации заправляйте крыжовник разбавленным раствором рыбной эмульсии.
• Избегайте удобрений с высоким содержанием азота; азот увеличивает зеленый рост за счет роста плодов.
• Не допускайте попадания сорняков на грядки крыжовника; мульчируйте грядки выдержанным компостом или коммерческой органической посадочной смесью для подавления сорняков.
• Защитите крыжовник от птиц, которые поедают почки весной и фрукты летом; поместите сетку для птиц поверх растений, чтобы исключить птиц.
• Берегите новые бутоны и цветы от заморозков весной; если морозы угрожают, накройте бутончики или цветущие растения плавающим укрытием ряда.

Обрезка крыжовника

• В течение первых двух лет подрезайте крыжовник, чтобы получилась открытая структура, напоминающая вазу. Открытая конструкция позволит солнечному свету и воздуху проникать внутрь растения и созревать ягодам.
• В первый год выберите от 3 до 5 основных стеблей, которые растут от лидера (основного стебля) в противоположных направлениях. Урежьте каждую пополам. Удалите другие более мелкие ветви и стебли, а также сломанные или перекрещивающиеся. Создайте открытую вазообразную форму, открытый центр. Обрезая стебли, срезайте их чуть выше почки, обращенной наружу; новые ветви будут расти наружу, а не внутрь.
• На второй год выберите от 3 до 5 дополнительных стеблей, растущих вдали от лидера, и дайте им возможность расти, снова обрезая стебли, растущие внутрь.К третьему лету у вас будет от 9 до 15 крепких стеблей, вырастающих из центра; это будут ваши основные стебли цветения и плодоношения.
• На третий год в будущем обрежьте примерно четверть каждого основного стебля и продолжайте обрезку новых побегов, растущих внутрь; также обрежьте побеги, растущие у основания растения. Летом обрежьте все новые боковые побеги так, чтобы на каждом оставалось всего 5 листочков.
• В конце каждого сезона первых трех сезонов оставляйте от 3 до 5 лучших побегов.На четвертый год удалите стебли первого года, самые старые стебли, и оставьте от 3 до 5 лучших молодых стеблей; каждый следующий год обрезайте самую старую древесину и обновляйте растение, выбирая лучшие из новых стеблей.
• Плоды крыжовника на старой древесине; Чтобы крыжовник оставался продуктивным, обрежьте молодые стебли и боковые побеги.

Крыжовник дрессировочный

• Крыжовник можно приучить к кордону или колу. Тренируйте лидера вверх и привяжите его с интервалом в один фут.Летом обрежьте боковые побеги, чтобы на них было всего 5 листочков; зимой обрежьте боковые побеги так, чтобы одна-две почки были обращены наружу.

Размножение крыжовника

• Крыжовник можно размножать отводками верхушками или черенками лиственных пород.
• В середине лета пригните низко висящий побег с как минимум 3 бутонами к земле и удерживайте его на месте с помощью садовых скоб или камня. Засыпьте стебель землей; через год побег укореняется, и новое растение можно отрезать от родительского.
• Пиление древесины твердых пород осенью; Удалите все обрезки, кроме самых новых листьев и корней, в органической почвенной смеси.

Сбор и хранение крыжовника

• Первый урожай прибудет во второй сезон после посадки.
• Крыжовник для варки нужно собирать слегка недозрелым. Крыжовник в свежем виде или для приготовления десертов следует дать полностью созреть на кусте.
• Крыжовник приобретает полный вкус только после того, как он созреет на кусте.Созревший крыжовник будет полноцветным.
• Урожая одного растения хватит на пять-шесть недель.
• Для сбора урожая крыжовника с колючками поднимите ветку одной рукой в ​​перчатке и поднимите или проведите другой рукой в ​​перчатке по стеблю, позволяя ягодам упасть в контейнер. Лучше всего носить толстые кожаные перчатки; шипы колючие.
• Не допускайте попадания прямых солнечных лучей на собранные ягоды.
• Крыжовник часто едят сырым с молоком и сахаром или готовят в пирогах, тортах, джемах и желе.
• Крыжовник хранится в холодильнике две-три недели.

Крыжовник Проблемы и контроль

• Крыжовник может быть хозяином волдырей — болезни, которая может серьезно повлиять на белые сосны. Если белые сосны растут в ваших регионах, обратитесь в ближайшую кооперативную службу поддержки, чтобы узнать, контролируется ли посадка крыжовника.
• Мучнистая роса и пятнистость листьев могут поражать крыжовник; опрыскайте листву фунгицидом или раствором из 1 части пищевой соды и 9 частей воды.
• Съеденные листья могут быть признаком гусениц. Бороться с импортированными смородиновыми червями и плодовыми червями крыжовника с помощью смеси ротенона и пиретрина; контролировать смородиновый бураб, отрезав шток сразу под входным отверстием бурава.
• Коричневые или отцветшие листья могут быть поражены грибком ботритис; обрезать отмирание немедленно.
• Скрученные листья могут быть признаком тли; проверьте изнанку листьев и стряхните с растений тлю с постоянной струей воды.
• Листья с коричневыми загнутыми краями, которые выглядят выжженно-желтыми, могут быть признаком дефицита калия в почве.
• Листья, которые желтеют между жилками (так называемый хлороз), могут быть признаком дефицита магния или железа.
• Оранжевые или красные волдыри на листьях могут быть признаком грибковой ржавчины. Обрежьте эти листья и опрыскайте растение фунгицидом или компостным чаем.
• Серая или коричневая плесень на плодах — признак ботритиса или другого грибкового заболевания; это также может вызвать отмирание листьев. Удалите пораженные плоды и подрежьте, чтобы улучшить циркуляцию воздуха.
• Трещины на кожуре плодов могут быть признаком нерегулярного полива или нападения птиц.Держите почву равномерно влажной и исключите птицу сеткой.

Осенний и зимний уход с крыжовником

• Подкармливайте крыжовник умеренным количеством азота и большим количеством калия и магния в конце зимы.
• Тонкие стебли и ветки крыжовника зимой. См. Инструкции по обрезке выше.

Сорта крыжовника для посадки

• Вкусный красный крыжовник: Pixwell, Poorman; «Pixwell» легко собирать, потому что ягоды свисают с шипов.
• Десерты или свежие продукты включают «Ахиллес», «Хинномаки желтый», «Лэнгли Гейдж», «Захватчик».
• Сорта крыжовника, которые можно использовать в кулинарии, в десертах или в свежем виде, включают Greenfinch, Lancashire Lad, Leveler, Hinnonmaki Red, Hinnomaki Yellow, Careless, Invicta, Whinhams Industry. ‘,’ Мартлет ‘,’ Ремарка ‘,’ Пакс ‘,’ Ксения ‘.
• Устойчивые к болезням сорта включают «Poorman», «Leepared», «Welcome».
• Старинные фавориты — «Даунинг», «Чемпион Орегона», «Красная куртка», «Пурман».

Смородина и крыжовник

Смородина
и крыжовник

Содержание

1. Сайт
2. Подготовка почвы
3. Посадка
4. Уход за насаждениями
5. Урожайность
6. Разновидности
7. Распространение
8. Борьба с болезнями и насекомыми
9. Болезни
10. Насекомые
11. Преждевременная капля плода

Смородина и крыжовник — ценное дополнение приусадебных участков.
и его можно было бы более широко выращивать на коммерческой основе.Растения
достаточно выносливы для большинства районов Онтарио и могут выращиваться в большинстве
садовые почвы.

Черная смородина ценится за свой особый вкус в соке, джеме,
кисели, пироги и другие десерты. Они также богаты витамином С. Красный.
из смородины в основном готовят кисель или варенье. Белая смородина не такая
популярна как черная, так и красная смородина. Крыжовник едят в свежем виде или готовят
в варенье, пироги и другие десерты.И смородина, и крыжовник могут
можно легко заморозить и сохранить для дальнейшего использования.

Сайт

Можно использовать широкий спектр почв. Однако лучше всего растения растут в прохладном,
влажный, но хорошо дренированный, богатый суглинок. На песчаных почвах обратите пристальное внимание
к мульчированию и поливу.

Растения переносят полутень, но солнечный участок с хорошей подвижностью
воздуха дает более высокие урожаи. Мучнистая роса и поражение цветков морозом
могут быть проблемы на участках с плохой циркуляцией воздуха.

Смородина и крыжовник — хозяева пузырчатой ​​ржавчины белой сосны.
(см. в разделе «Заболевания»). Не растут
эти культуры (кроме Титании и черной смородины Консорт) рядом с любыми ценными
пятиигольные сосны.

Подготовка почвы

Посадки должны оставаться продуктивными не менее 8-10 лет, поэтому подготовьте
почву тщательно перед посадкой.

Сорняки

Искоренить все многолетние сорняки, такие как кряква, вьюнок и канадские.
чертополох за год до посадки.Гербициды могут понадобиться в
дополнение к выращиванию. См. Публикацию 75 OMAF, Руководство по сорнякам.
Контроль, для текущих рекомендаций по гербицидам. Не допускайте сорняков
перейти к посеву.

Органические вещества

Почва должна быть богата органическими веществами для
дренаж, аэрация и удержание влаги. Внесение 45 т / га или 20 л / м ²
(5 бушелей / 100 футов ² ) хорошо перепревшего навоза в конце лета
или опадать перед посадкой.Тщательно вбейте его в почву. Навоз, который
не сгнивший, следует применить предыдущей осенью, чтобы дать время
для прорастания семян сорняков и их уничтожения.

Могут использоваться другие органические материалы, такие как солома без сорняков при концентрации 15 т / га.
вместо навоза, но такие материалы следует хорошо разложить при посадке
время. При заделке соломы весной перед посадкой применяйте
55 кг / га азота или 15 грамм / м3 ² аммиачной селитры до
помощь разложению.

Удобрения

Внесите удобрения и отрегулируйте pH почвы в соответствии с испытаниями почвы. С участием
весенняя посадка, внесите удобрения в почву за несколько дней до
посадка. При отсутствии почвенного теста 500-750 кг / га (50-75 г / м ² )
10-10-10 или эквивалент — это общая рекомендация. Если осенняя посадка,
не вносите удобрения до ранней весны.

Посадка

Время

Ранний весенний посев предпочтительнее осеннего.

Растения

Используйте сильные, хорошо укоренившиеся, спящие однолетние растения. Двухлетний
также можно использовать растения, но они более дорогие. Обычно больше
удовлетворительно покупать растения из питомника. Однако растения могут
размножаться, как указано в разделе «Размножение».

Получите растения как можно ближе ко времени посадки. Если необходимо,
растения можно хранить несколько дней, поместив их в полиэтиленовый пакет
в холодильнике, холодильнике или другом прохладном месте.Если корни очень
сухие, их можно сбрызнуть водой перед тем, как положить их в пластик
мешок. Не позволяйте корням оставаться в воде, иначе они могут погибнуть. Если растения должны быть
хранятся более двух недель, прежде чем их можно будет посадить, выкопайте траншею
в хорошо дренированной почве разложите растения, посадите в траншею,
и засыпать корни землей. Поливайте почву, если она сухая.

Расстояние посадки

Посадить крыжовник и красную смородину 1.От 0 до 1,25 м (от 2 до 4 футов) друг от друга
рядами. Черная смородина более сильная, и ее следует размещать на расстоянии
Расстояние от 0,6 до 1,5 м (от 3 до 5 футов). Ряды могут быть на расстоянии не более 2 м (6,5 футов)
друг от друга, но для механической уборки предпочтительно от 3 до 3,5 м (от 10 до 12 футов).

Задание растений

Установите растения немного глубже, чем они росли в питомнике.
(обратите внимание на след почвы на растении). Расправьте корни и накройте их
с почвой.Уплотните почву вокруг корней, стараясь не сломать
от молодых побегов. Для коммерческих посадок используйте пересадочную машину.
или вспахайте борозды глубиной около 15 см (6 дюймов) и посадите растения в них.
борозды. Не допускайте пересыхания корней во время посадки. Поливать после посадки
если почва сухая. Обрежьте ветки до длины от 10 до 15 см (от 4 до 15 см).
6 дюймов) во время посадки. Это стимулирует новый рост. При осенней посадке,
эту обрезку следует отложить до весны.Также при осенней посадке
Мульчируйте вокруг растений, чтобы защитить корни.

Уход за насаждениями

Удаление цветков

Удалите все соцветия, появившиеся в год посадки растений. Этот
помогает растениям укорениться и дать хороший рост корней.

Борьба с сорняками, мульчирование

Борьба с сорняками путем поверхностного лущения и культивации или мульчирования
солома, опилки и т. д.Мульчирование рекомендуется для приусадебных участков.

Мульча должна быть глубиной от 5 до 10 см (от 2 до 4 дюймов), а
для поддержания этой глубины потребуются приложения. В коммерческих насаждениях,
гербициды полезны для уничтожения любых сорняков, растущих вокруг кустов.
Следуйте инструкциям производителя. Черная пластиковая мульча увеличилась
по результатам провинциальных испытаний доходность достигает 26 процентов.

Удобрения

Сажает удобрения каждую весну в соответствии с результатами испытаний почвы.Как
рекомендации для приусадебных участков, применять от 175 до 225 г 10-10-10 на каждую зрелую
куст (при отсутствии почвенного теста). Используйте удобрения, содержащие калий
сульфат, а не с хлоридом калия (хлорид калия). Удобрения
следует распределить полосой 30 см от основания растения. Если растения
не мульчируются, весной вносят навоз ежегодно из расчета от 20 до
40 л (от 1/2 до 1 бушеля) на растение под ветвями.В коммерческих
посадки, сеять покровную культуру (итальянскую рожь, яровую пшеницу или овес,
гречиха и др.) в междурядьях с середины августа по сентябрь. Работать
весной как можно скорее внесите в почву покровную культуру.

Дерновая культура

Многолетний дерн, например, овсяница красная ползучая с посевом 20 кг / га, может
расти между рядами. Дерн избавляет от необходимости выращивать
и покровные культуры.Дерн создает чистую прогулочную площадку для сбора рук и
улучшить условия движения при механической уборке урожая. Держите дерн скошенным
близко до сбора урожая; пусть дерн вырастет в конце лета. Орошение
необходим в дерновых посадках. Выращивание дерна может снизить урожайность. В испытаниях
в Южном Онтарио за 6 лет выращивание дало рост на 32%
по урожайности над дерновой культурой.

Орошение

Достаточная влажность почвы важна для хорошего роста растений, высоких урожаев,
и крупный размер ягод.Каждую неделю растениям требуется около 25 мм воды.
от времени цветения до конца сбора урожая. Если дождь не дает этого
воды, затем рекомендуется полив. Растения также следует поливать во время
продолжительные засушливые периоды после сбора урожая до конца августа или начала сентября.
Однако не следует стимулировать рост растений поздней осенью, так как
растениям необходимо предотвратить зимние травмы. При поливе добавляйте достаточно
вода для увлажнения почвы на глубину от 15 до 20 см (от 6 до 8 дюймов)
а затем дайте почве немного подсохнуть перед повторным поливом.Будь осторожен
не поливать чрезмерно, иначе корни могут быть повреждены.

Капельный полив необходим для смородины и крыжовника. В
система каждый день медленно добавляет небольшое количество воды прямо в почву
вокруг основания каждого растения. Доступны различные виды оборудования.
Для получения дополнительной информации см. Информационный бюллетень OMAF № 81-070 Капельное орошение.
для плодовых культур . Капельное орошение не обеспечивает защиты от замерзания;
для защиты от замерзания необходима дождевальная система полива.

Обрезка

Обрезайте, когда растения находятся в состоянии покоя поздней зимой или ранней весной.

Черная смородина дает лучшие плоды на однолетней древесине. Сильный
однолетние побеги и двух- или трехлетние побеги, имеющие
обилие крепкой однолетней древесины, являются наиболее урожайными. Хранить
всего от 10 до 12 побегов на зрелый куст, примерно половина из них — годовалые
побеги. Еще несколько побегов можно сохранить, если рост растений очень хороший.Удалять
все побеги старше 3-х лет. Делайте обрезки близко
наземь.

Красная смородина и крыжовник дают большую часть своих плодов на шпорцах
которые расположены на двух- и трехлетнем лесу. После обрезки здоровый
на кусте должно быть от 3 до 4 побегов каждого одно-, двух- и трехлетнего
всходы (всего от 9 до 12 всходов). Удалите все побеги старше трех лет.
годы.

Удалите свисающие близко к земле ветви, если собираетесь собирать ягоды.
механически.Также для борьбы с болезнями и насекомыми удалите и
уничтожить больные кончики веток и ветки, поздно распускающиеся
вне дома, умирает или болеет.

Отморожение цветков

Смородина и крыжовник цветут ранней весной. Сильные морозы
может повредить соцветия и молодые развивающиеся ягоды. Морозы вызывают меньше
проблемы на участках с хорошим отводом воздуха.

В небольших насаждениях растения можно накрывать тканевыми или бумажными крышками.
защита от замерзания.Пластик обычно мало или совсем не защищает. В
более крупные посадки эффективны дождевальные поливы. Специальные насадки
которые доставляют около 2,5 мм воды в час. Преобразование
воды на лед на растениях выделяет тепло, которое защищает цветы
и ягоды. Начните поливать растения водой, когда температура
достаточно низкий, чтобы вода замерзла (около -1 ° C). Орошение должно
продолжайте до тех пор, пока пленка воды, покрывающая цветы и ягоды, не станет
не замерзнуть, если орошение прекратилось.Капельное орошение бесполезно для
защита от замерзания.

Опыление

Сорта смородины и крыжовника плодоносны и не нуждаются в
пыльца другого сорта для получения хороших урожаев. В больших насаждениях,
тем не менее, рекомендуется размещать в посадке медоносных пчел, чтобы обеспечить
адекватное опыление.

Сбор урожая

Ягоды на кусте смородины созревают за 2 недели.Тем не мение,
как только ягода созреет, ее обычно можно оставлять на кусте на неделю или больше.
без падения или перезревания. Поэтому большинство ягод
на куст можно собирать за один сбор. При более частом сборе,
есть тенденция собирать недозревшие ягоды.

Смородину черную обычно собирают отдельными ягодами. С красной смородиной,
собирают целые грозди, а потом снимают ягоды со стеблей.Для приготовления сока или желе ягоды можно измельчить, не снимая
их из плодоножек, так как продукт процеживается.

Крыжовник собирают отдельными ягодами. Некоторые люди собирают урожай
ягоды, когда они почти достигли полного размера, но прежде, чем они
спелые. Они предпочитают эти недозрелые ягоды для варенья и пирогов. Другой
люди предпочитают полностью зрелые ягоды. По желанию холст или другой материал
можно разложить под кустом и сбить с него крыжовник.

Коммерческие механические комбайны теперь доступны для уборки смородины.
и крыжовник. Их использование позволяет значительно сэкономить трудозатраты на насаждениях больших размеров.
достаточно, чтобы оправдать свою покупку. Красная смородина повреждается довольно сильно.
а собранные ягоды нужно использовать немедленно. Крыжовник можно
встряхивается с кустов довольно легко, но кусты необходимо обрезать так, чтобы
каркас можно поставить под ветки для сбора ягод.В колючке
сорта, колючки могут проткнуть некоторые ягоды.

Урожайность

Растения не должны давать плоды в год посадки.
На второй год можно собирать легкий урожай; а к третьему
год растения обычно дают полный урожай. Третий год и на 1 кг / растение составляет
считается средним. Однако урожай черной смородины часто бывает только
около половины этой суммы.Растения должны оставаться продуктивными не менее
От 8 до 10 лет.

Сорта

Черная смородина

Ben Alder: Среднеспелый, стабильный урожай, дает большие твердые ягоды.
Растения средней силы роста. Они устойчивы к мучнистой росе и восприимчивы к
до белой сосновой пузырчатой ​​ржавчины. Подходит для механической уборки. Ягоды
высокого качества сока.

Бен Сарек: Среднеспелый, стабильный урожай, очень крупная фирма
ягоды.Растения полукарликовые. Устойчивы к мучнистой росе.
и умеренно устойчивы к пузырчатой ​​ржавчине белой сосны. Ягоды подходят
для обработки, но считается, что они имеют низкое качество сока.

Consort: Ранняя середина сезона и только неплохая урожайность. Кластеры
средней длины с ягодами средне-мелкими, средней твердости,
от плохого до удовлетворительного для механической уборки. Ягоды стряхивают
рвется на конце стебля, и у многих ягод есть стебли.Растения восприимчивы к пятнистости листьев и чрезвычайно восприимчивы к плесени.
но устойчив к пузырчатой ​​ржавчине белой сосны. Ценно там, где сопротивление
ржаветь не требуется.

Титания: Среднеспелый, стабильный урожай, дает крупные твердые ягоды.
Растения очень сильнорослые. Устойчивы к мучнистой росе.
и белая сосновая ржавчина. Ягоды хороши для обработки и умеренно
высокое качество сока.

Бен Алдер и Бен Сарек доступны на заводе по производству ребрышек в Онтарио.
Программа размножения. По именам и адресам пропагаторов растущих
в рамках этой программы обратитесь к ближайшему к вам специалисту по фруктам OMAF.

Красная смородина

Красное озеро: Поздняя середина сезона (в Вайнленде созревает в середине июля). Растения
энергичны, очень продуктивны. Грозди средней длины и легкие.
подобрать. Ягоды среднего размера, светло-красные и привлекательные.Это
самый урожайный сорт в испытаниях Вайнленда.

Каскад: Ранний сезон. Созревает на несколько дней раньше Красного озера. Растения
сильнорослые, имеют слегка раскидистый тип роста со средней урожайностью.
Грозди от средне-коротких до средней длины, ягоды крупные,
средне-темно-красный, привлекательный. Ягоды восприимчивы к солнечному ожогу и
должны быть собраны сразу после созревания.

Крыжовник — европейский или английский тип

Сорта этого типа с крупными ягодами, но подвержены плесени.
и может быть недостаточно выносливым для более холодных регионов Онтарио.

Кларк: Ранний (созревает в конце июля в Вайнленде). Самый продуктивный
европейских сортов крыжовника, испытанных в Вайнленде. Ягоды очень
большие, красные при созревании, их довольно легко собрать вручную или машиной.
Растения колючие, короткие, умеренно сильнорослые, довольно густые, с множеством
ветви близко к земле. Требовать тщательной обрезки, чтобы можно было
поместите раму для сбора под ветки для механической уборки.Размножается
наслоением.

Фредония: Ранняя середина сезона. Созревает через несколько дней после Кларка. Середина
в производительности. Ягоды крупные, при созревании красные, несколько трудновыполнимые.
собирать, но можно стряхнуть машиной. Растения колючие, слегка
короткие, светлые, с несколько прямостоячим и довольно открытым типом
рост. Размножается отводками.

Крыжовник — американский тип

Captivator: Созревает немного после Кларка.Растения высокие, сильнорослые,
почти без колючек, довольно устойчивы к плесени, урожайность умеренная.
Ягоды средне-мелкие, при созревании тускло-красные, хорошего качества и легкие.
собирать урожай вручную или машиной. Растения имеют довольно открытый и прямостоячий тип.
роста. Размножается лиственными черенками.

Распространение

Сорта смородины и крыжовника американского типа могут быть размножены
черенки.Поздней осенью уберите черенки из здоровой древесины, полученной
летом. Сделайте черенки длиной от 15 до 20 см (от 6 до 8 дюймов) с нижней частью.
срежьте чуть ниже бутона, а верхний срежьте примерно на 10 мм (1/2 дюйма) выше
бутон. Этой осенью сажайте черенки на расстоянии 15 см (6 дюймов) друг от друга в хорошо дренированном
грунт на территории питомника. Посадите их достаточно глубоко, чтобы один или два бутона
выступите из почвы и накройте их соломой. Весной
солому можно убрать или оставить в качестве мульчи вокруг черенков.Черенки
также можно принимать ранней весной до распускания почек. Храните черенки
в полиэтиленовом пакете в холодильнике и высадить их в детской
Гребите как можно скорее. После сезонного роста растения, выросшие из
черенки можно сажать на их постоянное место.

Крыжовник европейского типа плохо растет из черенков, как описано
выше. Вместо этого европейские виды можно размножать осенью отводками.
или весной.Согните ветки, еще прикрепленные к растениям, и частично
засыпать их землей. Используйте колышки, чтобы удерживать ветки. Корни будут
образуются вдоль ветвей в местах соприкосновения с почвой. После сезона
рост, ветки должны были укорениться достаточно хорошо для перекопки. Часто
из одной ветки можно получить несколько растений.

Борьба с болезнями и насекомыми

Распространенные болезни и насекомые-вредители описаны ниже.Для элементов управления, требующих
химикатов, домашним садоводам следует обращаться к OMAF Publication 64, .
Справочник садовода — Комплексный подход к борьбе с насекомыми и болезнями .
Коммерческим производителям следует обращаться к OMAF Publication 360, Fruit Production.
Рекомендации и специалисты по фруктам Министерства Онтарио
of Agriculture and Food для получения дополнительной информации.

Всегда следуйте инструкциям производителя по применению пестицидов.Они указаны на этикетке контейнера. Применяйте не более суммы
указано и в указанное время. Не применяйте пестициды.
ближе к дате комплектации, чем указано на этикетке.

Болезни

Мучнистая роса

Особенно восприимчивы черная смородина и европейский крыжовник.
В начале лета на молодых листьях появляется белый мучнистый рост грибка.
и кончики веток и новые побеги.Грибок может распространяться на
куста и часто встречается на плодах крыжовника. Редко случается
на ягодах смородины. Позже белый порошкообразный нарост становится
коричневого цвета и образует войлочное покрытие на пораженных участках. Рост побега
часто отстает в росте, кончики могут погибнуть, а плоды крыжовника также могут
быть низкорослым. Грибок распространяется спорами. Благоприятны теплые и влажные условия
его развитие. Обрезать и уничтожить больные кончики побегов и веток
при обрезке зимой или ранней весной.Обеспечить сайт хорошим
циркуляция воздуха. Контроль можно получить, посадив устойчивые сорта.
или с применением фунгицидов.

Антракноз (пятнистость)

Это серьезное заболевание черной смородины, которое также может вызывать тяжелые
повреждение красной смородины и крыжовника. Появляется много маленьких коричневых пятен
на листьях с середины лета до поздней осени. Сильно зараженные листья желтеют
и падение.Основной ущерб — дефолиация, которая может произойти уже на ранней стадии.
как конец июля. Ранняя дефолиация снижает рост и вызывает потери
урожая в следующем году. Пятна также могут возникать на молодых побегах, листе
черешки, плодоножки и ягоды. Зимой гриб живет в основном.
в опавших листьях. Позднее удалять и уничтожать опавшие зараженные листья.
осенью или ранней весной до распускания почек. Нанесите новую мульчу после
листья падают.Фунгициды также обеспечивают контроль.

Сосна белая блистерная ржавчина

Гриб, вызывающий это заболевание, проводит часть своего жизненного цикла на смородине.
или крыжовник и часть на белой сосне. Заболевание может вызвать серьезные
проблемы с белыми (пятиигольными) соснами. Не сажайте смородину или крыжовник.
в пределах 300 м (1000 футов) от уязвимых сосен. Сорта черной смородины
такие как Titania и Consort устойчивы к ржавчине.

Насекомые

Мотылька смородиновая

Это насекомое может нанести серьезный вред смородине и в некоторой степени
крыжовник. Взрослая особь — это моль с ясными крыльями, похожая по размеру и внешнему виду.
тонкой комнатной мухе. На крыльях есть черные полосы, а на теле — несколько
узкие желтые полосы. Бабочки появляются в середине июня в Вайнленде и откладывают
яйца в пазухах листьев. Молодые личинки вонзились в сердцевину
стрелять и кормить там.Следующей весной пораженные побеги часто
поздно распускаются, болезненны и могут погибнуть. Когда раненый побег режется,
можно увидеть темную дыру там, где личинка проделала туннель в сердцевине. В
желтовато-белые личинки длиной около 12 мм (1/2 дюйма) также могут
присутствовать. При обрезке удалите и уничтожьте ветки, у которых есть темные,
пустотелые сердцевины. Также удалите и уничтожьте все умирающие или больные ветви.
в период вегетации.Соблюдайте рекомендуемые методы обрезки и
не позволяйте побегам становиться слишком старыми. Поддерживайте энергичный рост растений.

Чешуйчатые насекомые

Несколько щитовок нападают на смородину и крыжовник. Маленькие весы
(круглую или похожую на любую раковину устрицы) легко увидеть на спящей древесине.
Эти насекомые высасывают соки из нежной древесины и иногда встречаются на
фрукт.

Тля

Мелкая зеленовато-желтая тля, питающаяся под поверхностью молодых листьев.
на кончиках побегов.Эти листья скручиваются вниз и покрываются пузырями.
внешний вид. Красная смородина особенно восприимчива и поражена листьями
ослаблены и могут умереть.

Смородиновый пилильщик

Личинки этого насекомого — гладкие зеленоватые черви с множеством черных
пятна. Когда черви полностью выросли, их длина составляет около 20 мм (3/4 дюйма). Они
питаются краем листьев и могут лишить растения большей части листвы.
Когда заметны признаки кормления, обычно в начале сезона, убивайте
любые присутствующие черви.

Смородиновая муха

Взрослые мухи появляются примерно во время цветения смородины. Женщина
откладывает яйца в развивающиеся ягоды. Из яиц вылупляются личинки, которые питаются
внутри ягод. Созревают пораженные плоды смородины и крыжовника
преждевременно, и многие падают на землю раньше обычного времени сбора урожая.
В каждой упавшей ягоде можно найти небольшую белую личинку. Насекомое
оставляет ягоду и зимует в почве.

Преждевременная капля плода

Черная смородина часто страдает преждевременным опаданием плодов.
недели после цветения. В Европе это явление называют «стоком».
и считается, что это вызвано отсутствием посевных семян в плодах.

Сток — сложная проблема, имеющая ряд причин, в том числе
сорта, самонесовместимость, отсутствие опыления (слишком мало опылителей
или плохие условия опыления), уровень плодородия почвы, вирус, смородина
плодовая муха, засуха, чрезмерная влажность, Botrytis, мороз или сортовой
непереносимость холода выше 0 ° С.

Исследования, проведенные Исследовательским институтом садоводства, показали, что сорт
Магнус может потерять 60% своих плодов, если перезимовать почки
до 2 ° C в течение двух дней, когда плодовые почки находятся на стадии винограда,
период, когда плодовые почки только начинают распускаться (обычно
за одну-две недели до цветения).

Многие домашние садоводы имеют проблемы с преждевременным опаданием плодов и
в большинстве случаев сорт, который они выращивают, подвержен холоду,
температура выше 0 ° C перед цветением.Две разновидности, Магнус и Уиллоуби,
особенно подвержены этому явлению. Эти сорта были
в широкой продаже по каталогам питомников.

Производителям следует избегать посадки этих сортов. Неплодоносящие, укоренившиеся
Кусты Магнуса или Уиллоуби следует заменить известными сортами. Бен
Олдер и Бен Сарек производят меньше этилена и, следовательно, менее восприимчивы к ним.
на «сток».

Goose Berry Care — Питомник Port Kells

Идеальный фрукт для небольшого сада — кусты крыжовника легко выращивать, дают много плодов для своего размера и хорошо переносят полутень.

Они самооплодотворяются, поэтому один куст можно выращивать самостоятельно. Кусты крыжовника также хорошо переносят более суровые условия (как температуру, так и ветер), чем многие другие плоды. Это делает их хорошим выбором для более прохладных помещений.

Обычно выращивают в виде небольшого куста, им можно придать любую форму, и они особенно рекомендуются для горшечной культуры.

Условия выращивания

Растения переносят полутень, но солнечный участок с хорошей циркуляцией воздуха дает более высокие урожаи.Мучнистая роса и повреждение цветков морозом могут быть проблемой на участках с плохой циркуляцией воздуха.

Крыжовник переносит самые разные почвы, кроме заболоченных. Однако лучше всего растения растут в прохладных, влажных, но хорошо дренированных, богатых суглинках. На песчаных почвах уделите пристальное внимание мульчированию и поливу. Кустам крыжовника нужна влажная почва, особенно во время формирования плодов. В засушливые периоды с июня по август поливайте их, чтобы почва оставалась влажной.

Каждую весну кладите слой органического материала в качестве мульчи вокруг (но не касаясь) основного стебля.Если органический материал недоступен, добавьте несколько горстей в верхний слой почвы вокруг куста и покройте почву сколом коры или чем-то подобным, чтобы предотвратить рост сорняков. Несколько пригоршней костной муки, нанесенной снова в сентябре, — это все, что нужно.

Посадка

Ранний весенний посев предпочтительнее осеннего.

1) Сажайте кусты с голыми корнями, раскинув их корни в ямке и засыпав хорошо кондиционированной почвой.Не допускайте пересыхания корней во время посадки.

2) Уплотните почву вокруг корней.

3) Для кустов, выращиваемых в контейнерах, держите поверхность компоста корневого комка на одном уровне с окружающей поверхностью почвы. Установите кордоны на расстоянии 30-45 см (от 12 до 18 дюймов) и кусты на расстоянии не менее 1,2 м (4 фута) друг от друга, чтобы обеспечить доступ для сбора.

4) Хорошо поливайте растения, пока они не приживаются, и покройте почву вокруг них мульчей из компоста или коры толщиной от 5 до 7,5 см (от 2 до 3 дюймов).

5) Обрезайте ветви до длины от 10 до 15 см (от 4 до 6 дюймов) во время посадки.Это стимулирует новый рост. При осенней посадке эту обрезку следует отложить до весны. Обрежьте все остальные ветви до длины от трети до половины их первоначальной длины, срезая почку наружу.

6) Сетка в июне и июле для защиты плодов от птиц.

Заготовка

Большинство разновидностей крыжовника дают крыжовник как для варки, так и для употребления в пищу — те, что используются для приготовления пищи, собирают раньше, чем для еды.

Чтобы выращивать самые лучшие ягоды, в середине мая соберите около 10% фруктов, когда они размером с горошину, их можно использовать для приготовления пищи.Это побудит оставшиеся плоды стать больше.

Когда крыжовник будет готов к сбору урожая в июле, сначала соберите те плоды, которые затенены внизу и в середине куста — они первыми перестанут улучшаться. Оставьте плоды на внешних краях куста, чтобы их собирали примерно через неделю.

Распространение

Крыжовник относительно легко размножить, и существует два метода. Отводки и черенки

Общий уход за обрезкой

Обрезайте кусты ежегодно в феврале.Держите центр куста подальше от большей части роста, обрезая все слабые или мертвые ветви. С внешней стороны куста молодые побеги следует оставлять нетронутыми, более старые и длинные боковые побеги следует обрезать на расстоянии не более 2 см (1 дюйм) от их основания. Цель состоит в том, чтобы добиться формы бокала для вина, при этом центр куста должен быть достаточно чистым от роста.

Зимняя обрезка помогает сформировать сбалансированную структуру ветвей и сохраняет центр куста открытым, что облегчает сбор. Заболевание плесенью также уменьшается, если поощрять циркуляцию воздуха.

Обрезка в первый год

Зимой после первого полного сезона роста:

1) Удалите побеги на высоте менее 10 см (4 дюйма) над почвой, подрезав их до главного стебля.

2) Обрежьте все остальные побеги примерно на половину их длины над бутоном, обращенным наружу.

3) Обрежьте побеги, которые растут в центре куста, и на треть обрежьте вожди.

Второй год обрезки — Зимой:

1) Укоротить наполовину новый ведущий побег на существующих ветвях.

2) Выберите до шести других хорошо расположенных сильных побегов и укоротите их вдвое.

3) Обрежьте все слабые стороны до одного бутона, чтобы стимулировать более сильный рост

Последующая ежегодная обрезка — Зимой:

1) Обрежьте до одной почки все боковые побеги, выросшие из основных ветвей каркаса за последний вегетационный период.

2) Обрежьте 5–10 см (2–4 дюйма) от передних побегов основных ветвей, чтобы обеспечить здоровый рост, если есть еще много места для роста, в противном случае сократите еще больше.

3) Удалите старые или больные ветви.

4) Удалите низкорослые ветви, так как любые фрукты на них будут уязвимы для вредителей и грызунов.

Смородина и крыжовник | Центр сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды Университета Массачусетса

Общая информация

Положение о ребрах в Новой Англии

Некоторые штаты Новой Англии регулируют аспекты, связанные с Ribes spp. производство в пределах их границ из-за их роли в качестве альтернативных хозяев волдыря белой сосны ( Cronartium ribicola ), болезни, которая может серьезно повлиять на деревья белой сосны.Чтобы определить этот статус и особенности любых соответствующих нормативных актов в вашем штате, перейдите по ссылкам ниже:

CT: В настоящее время нормативов нет.
MA: http://www.mass.gov/eea/docs/agr/legal/regs/330-cmr-9-00.pdf
ME: http: //www.maine. gov / dacf / mfs / forest_health / болезни / white_pine_blister_rust_rule.htm
NH: nhdfl.org/Community/Forest-Health/White-Pine-Blister-Rust-in-NH
RI: http: //www.dem.ri. gov / pubs / regs / regs / Agric / pinebls2.pdf
VT: В настоящее время нормативов нет

Производство

(Описательный текст адаптирован из Mid-Atlantic Berry Guide 2013-14 гг.)

Смородина и крыжовник — два близкородственных вида в пределах рода Ribes.Этот род разнообразен более чем 150 известными видами и сотнями культурных разновидностей (культурных сортов). Смородину и крыжовник легко отличить по наличию или отсутствию шипов; Крыжовник обычно имеет шипы, а смородина — нет.
Ребристые растения — это долгоживущие многолетние кустарники, морозостойкие, некоторые из них относятся к зоне 2 Министерства сельского хозяйства США. Виды и сорта различаются по размеру и форме растений, но обычно имеют прямостоячий рост (от 3 до 6 футов). Устойчивость к болезням и насекомым различна.Фрукты универсальны и питательны, различаются по внешнему виду, вкусу, форме, размеру, текстуре и цвету.

Смородина

Большинство культивируемых видов смородины имеют европейское происхождение, хотя также существуют многие коренные североамериканские виды. Цветовые типы смородины включают красную, белую, розовую и черную. Растения без шипов, а плоды маленькие (размером с горошину), выращиваются и собираются в виде грозди, напоминающей виноград, называемой «стриг». Культурные сорта можно разделить на несколько видов; тем не менее, существуют споры о том, к какому виду принадлежат различные типы растений.Виды: Ribes rubrum (большая часть красной смородины и некоторые белые), R. petraeum (белая), R. vulgare (розовая, белая и красная) и R. nigrum и R. ussurienses . (чернить). Родная смородина, которую иногда считают более близкой к крыжовнику, принадлежит к виду R. odoratum , смородина буйвола, а некоторые сорта известны как смородина гвоздики (например, сорт Crandall) из-за аромата их цветов.Из-за терпкого вкуса смородину редко едят свежей, но ее используют для производства соков, джемов и желе. Черная смородина отличается сильным (для некоторых неприятным) запахом и вяжущим вкусом, однако в Европе она высоко ценится за соковые продукты и высокое содержание в них питательных веществ. Концентрация витамина С может достигать 250 миллиграммов на 100 граммов сока даже после 6 месяцев хранения.

Крыжовник

Культурные формы крыжовника делятся на два основных типа: европейский ( Ribesrossularia var. uva-crispa ) и американский ( R. hirtellum ). Европейские типы происходят из Северной Африки и Кавказских гор в Восточной Европе и Западной Азии, тогда как американские типы происходят из северных Соединенных Штатов и Канады. В пределах европейских сортов размер плодов варьируется от размера горошины до размера небольшого яйца. Цвет также варьируется в широких пределах, с цветами фруктов в оттенках зеленого, розового, красного, пурпурного, белого и желтого. Такое разнообразие объясняется исторической популярностью европейского крыжовника.За последние два столетия были выведены сотни сортов с упором на отмеченные наградами размер и цвет плодов.
Родные американские виды крыжовника имеют меньший размер плода и меньший вкус, но они более устойчивы к болезням по сравнению с европейскими сортами, которые известны своей восприимчивостью к мучнистой росе и пятнистости листьев. Эта проблема ограничила культуру большинства европейских типов в этой стране. Однако устойчивость к болезням улучшается за счет дополнительного разведения с американскими типами, и недавно в США и Канаде было введено несколько новых многообещающих европейских сортов.Для сравнения, большинство известных американских культурных сортов, которые сегодня продаются, имеют некоторую историческую вливание европейской генетики для улучшения размера и вкуса, что можно проследить по нескольким скрещиваниям, сделанным в 1800-х годах. Все сорта крыжовника имеют разную степень колючести. Плоды собираются небольшими группами или по отдельности на стеблях и собираются индивидуально.

Jostaberry

Джостаберри — это межвидовая помесь крыжовника и черной смородины. Плоды у него крупнее смородины, похожи на крыжовник, черного цвета.Стебли без шипов. Качество плодов не получило широкого распространения ни в свежем, ни в переработанном виде, но оно вдохновило на возобновление селекционных работ с разработкой новых и улучшенных кроссов. Он имеет интенсивный рост и устойчив к пузырчатой ​​ржавчине белой сосны. Устойчивость к болезням (плесени) аналогична черной смородине.

История и ограничения

В начале 1900-х годов федеральное правительство и правительство штата объявили вне закона выращивание смородины и крыжовника, чтобы предотвратить распространение пузырчатой ​​ржавчины белой сосны ( Cronartium ribicola ).Это грибковое заболевание поражает как ребрышку, так и белую сосну, которые должны жить в непосредственной близости, чтобы грибок волдыря ржавчины завершил свой жизненный цикл. Споры C. ribicola должны перемещаться от одного вида хозяина (например, сосны) к другому (например, Ribes), чтобы завершить свой жизненный цикл. Если один хозяин отсутствует или обладает высокой устойчивостью (иммунитет), болезнь не распространяется. Большая часть черной смородины ( Ribes nigrum ) и белой сосны ( Pinus strobus ) чрезвычайно восприимчивы, а красная смородина и крыжовник проявляют различную степень восприимчивости.Есть несколько коммерчески доступных сортов черной смородины, которые обладают высокой устойчивостью (иммунитетом) к инфекции C. ribicola . Подробнее об этом см. Ниже в разделе «Выбор сортов».

Несмотря на то, что федеральный запрет был отменен в 1966 году, в некоторых северных штатах до сих пор запрещается посадка и выращивание черной смородины. В настоящее время Массачусетс по-прежнему запрещает выращивание черной смородины по всему штату и ограничивает посадку красной смородины и крыжовника в некоторых районах штата.Чтобы определить статус выращивания смородины и крыжовника в вашем регионе, посетите http://www.mass.gov/eea/docs/agr/legal/regs/330-cmr-9-00.pdf. Род-Айленд и Мэн также продолжают регулировать посев смородины и крыжовника, в то время как Коннектикут, Вермонт и Нью-Гэмпшир разрешают посадку этой культуры. Обратитесь в министерство сельского хозяйства вашего штата, чтобы узнать о статусе этих правил.

Некоторые виды черной смородины, такие как сорта «Консорт», «Крестоносец» и «Титания», представляют собой гибриды, устойчивые к грибковой ржавчине.В некоторых случаях их можно сажать на участках, где нельзя использовать другие виды смородины и крыжовника.

Выбор сортов

Ребра — это очень разнообразный род с сотнями различных разновидностей, которые различаются размером растений, формой, фруктовым вкусом, формой, текстурой, цветом и опушением. В то время как большинство из них устойчивы к Зоне 3 или Зоне 4, некоторые из них устойчивы к Зоне 2. Несколько типов интересов включают:

Красная смородина ( Ribes rubrum, R. sativum и R. petraeum ): Плоды варьируются по цвету от темно-красного до розового, желтого, белого и бежевого, и они продолжают подслащивать кусты даже после того, как кажутся в полном цвете.Популярные сорта включают «Каскад», «Детван», «Йонкир ван Тетс», «Красное озеро», «Ровада», «Татран» и «Уайлдер». Многие считают «Ровада» лучшим сортом красной смородины. Растения надежные, сильнорослые, позднеспелые и очень продуктивные, с гроздьями на длинных стеблях крупных красных ягод, которые легко собирать.

Белая смородина : ( Ribes sativum ) Сорт красной смородины, сорта белой смородины реже продаются питомниками. «Бланка» — это наиболее распространенный вариант.Ягоды крупные, с мягким вкусом и бледно-желтым цветом. Большинство людей предпочитают «White Imperial» или «Primus», если они доступны.

Черная смородина ( Ribes nigrum ): Черная смородина чаще всего ассоциируется с кулинарными продуктами и ароматизаторами. Как группа они более восприимчивы к заражению волдырями белой сосны. Такие сорта, как «Консорт», «Крестоносец», «Бен Сарек» и «Титания» невосприимчивы к этому заболеванию или устойчивы к нему.

Jostaberries ( Ribes x nidigrolaria ): Jostaberries можно использовать для употребления в свежем виде или в кулинарии.До недавнего времени был доступен только один сорт, Jostaberry. Недавно вышел еще один — «Орус 8».

Крыжовник : Существует два типа растений крыжовника — американский ( Ribes hirtellum ) и европейский ( Ribes uva-crispa ). Сорта американского типа меньше по размеру, но более устойчивы к плесени. Они, как правило, более здоровы и продуктивны. Американские сорта включают Poorman, Oregon Champion, Hinnonmaki Red, Hinnonmaki Yellow, Captivator и Pixwell.Плоды европейских сортов крупнее и ароматнее и включают «Invicta», «Leveler», «Careless», «Early Sulphur», «Catherina», «Achilles» и «Tixia ™». Преимущество Tixia ™ в том, что у него меньше шипов и они мягче, чем у многих других.

Источники растений крыжовника и смородины можно найти по адресу: http://www.hort.cornell.edu/fruit/mfruit/gooseberries.html

Выбор места и подготовка почвы

В отличие от большинства других плодовых культур, смородина и крыжовник хорошо переносят полутень и предпочитают прохладную влажную местность.Идеальны северные склоны с защитой от прямых солнечных лучей. Также подойдет посадка вдоль стены или тенистой беседки.

Избегайте участков с плохой циркуляцией воздуха, что увеличивает заболеваемость мучнистой росой. Наклонный грунт смягчает это состояние. Также избегайте легких песчаных почв. Лучше всего подходят богатые, хорошо дренированные почвы, обладающие высокой влагоудерживающей способностью. Внесите органические вещества (компост, торф или навоз), чтобы улучшить почву, особенно если она несколько песчаная.Идеальный pH почвы составляет около 6,5.

Посадка

Приобретайте сильные, хорошо укоренившиеся растения в надежном питомнике, выбирая однолетние или двухлетние растения с высокой энергией роста. Поскольку смородина и крыжовник начинают расти очень рано весной, вы должны сажать их ранней осенью или очень рано весной, до того, как растения начнут расти.

Перед посадкой удалите поврежденные корни и верните верхушки на высоту 6-10 дюймов. Не допускайте пересыхания корневой системы. Сажайте растения как можно скорее в правильно подготовленную почву, немного глубже, чем они росли в питомнике.Уплотните почву вокруг корней. Размещайте растения в соответствии с силой роста сорта, помня, что растения более сильны на очень плодородной почве. Как правило, растения следует располагать в ряду на расстоянии от 3 до 5 футов друг от друга, а между рядами — от 8 до 10 футов.

Сплетение крыжовника увеличивает циркуляцию воздуха (уменьшает проблемы с болезнями), облегчает сбор фруктов и позволяет выращивать больше растений на меньшем пространстве. Крыжовник легко размножается отводками верхушек или подстилкой (насыпью насыпи).

Удобрение

Смородина и крыжовник — тяжелые питатели азота. Чтобы растения были здоровыми, внесите в почву навоз перед посадкой. Также полезны ежегодные подкормки компостированным навозом. Если растения не сильнорослые, слегка разбрызгайте от 0,25 до 0,5 фунта 10-10-10 на растение. Избегайте удобрений, содержащих соляной калий (хлорид калия).

Мульчирование

Мульча сохраняет почву прохладной летом, удерживает влагу и уничтожает сорняки.Распределите 2–3 дюйма мульчи вокруг растений и ежегодно пополняйте ее. Подходящая мульча включает солому, сгребание лужаек, компост, компост, древесную стружку или аналогичные материалы. Из скошенной травы получается отличная мульча. Если вы используете свежую солому или опилки, вам может потребоваться внесение азотных удобрений, потому что эти высокоуглеродистые мульчи связывают азот во время разложения.

Урожай

Удалите все цветы, чтобы растения не дали плодов в течение первого сезона роста. Ожидайте легкий урожай на второй год и полный урожай на третий.Смородина и крыжовник созревают в июне-июле в зависимости от сорта. Ягоды не падают сразу после созревания, поэтому их обычно можно собрать за один или два сбора. Смородину можно собирать гроздьями, а крыжовник — отдельными плодами. Ожидайте, что зрелые растения дадут от 90 до 150 фунтов на 100 футов ряда. Прежде чем собирать фрукты, подождите, пока они приобретут цвет. Спелые ягоды крыжовника легко отделяются. Смородина требует проб и ошибок, чтобы определить правильное время.

Обрезка

Обрезайте смородину и крыжовник, когда растения находятся в состоянии покоя поздней зимой или ранней весной.Удалите все ветви, лежащие на земле, а также больные или сломанные ветви. Ребра дают плоды на основе однолетней древесины. Наиболее сильное плодоношение проявляется на шпорах двух- и трехлетней древесины.

После первого года роста удалите все, кроме шести-восьми наиболее сильных побегов. В конце второго вегетационного периода оставьте 4 или 5 лучших однолетних побегов и до 3 или 4 двухлетних побегов. В конце третьего года подрезайте так, чтобы осталось примерно 3 или 4 стебля каждого возраста.К четвертому году жизни самый старый набор тростей должен быть удален, а новые тросточки должны вырасти. Эта система обновления гарантирует, что растения остаются продуктивными, потому что молодые побеги всегда заменяют удаленные. У сильного, здорового, зрелого растения должно быть около восьми несущих побегов, причем более молодые побеги в конечном итоге заменят самые старые.

Полное руководство по посадке, уходу и сбору урожая крыжовника

Крыжовник — не очень известное американское растение. Они более известны в Великобритании, где крыжовник растет повсюду, и здесь даже проводятся соревнования, чтобы увидеть, кто сможет вырастить самый большой и самый сладкий плод! К сожалению, Америка не разделяет увлечения выращиванием этих восхитительных ягод, но они становятся все более популярными — и на то есть веские причины.

Крыжовник богат, сладок и прост в уходе. По большей части вы можете предоставить их самим себе, и в итоге вы получите обильный урожай, который будет превращен в джемы и десерты. Если вы уделите растениям уход и внимание, вы обнаружите, что они дают невероятный урожай этих восхитительных драгоценных камней.

Если вы никогда раньше не пробовали выращивать крыжовник или хотите, чтобы существующие растения процветали, мы покажем вам, как это сделать.

Лучшие сорта крыжовника

Крыжовник бывает двух видов: кулинарный и десертный.Некоторые из них имеют двойное назначение, и все они сладкие, если вы оставите их дозревать на кусте. Крыжовник бывает четырех цветов — зеленого, красного, белого и желтого. Они также бывают европейских и американских сортов.

Вот несколько видов, которые следует учитывать:

White

• Langley Gage — этот сорт имеет крупные белые ягоды с тонкой кожурой на кусте среднего размера. Это один из самых известных английских сортов, и многие производители говорят, что в нем самые вкусные десертные ягоды.

Зеленый

• Careless — Careless — раннецветущий с хорошими универсальными ягодами. Он может обрабатывать самые разные почвы.
• Invicta — Invicta — сорт из Великобритании и один из наиболее распространенных видов крыжовника. Ягоды бледно-зеленые, созревают в июле.

Желтый

• Golden Drop — Это растение созревает в середине сезона с большим количеством плодов среднего размера. Куст вертикальный, компактный.
• Leveler — У этого среднеспелого цветущего растения очень большие желтые ягоды и хороший урожай. Для хорошего урожая ему нужна плодородная почва, но если вы сможете ее обеспечить, вы получите отличные десертные фрукты.
• Hinnomaki Yellow — У этого растения много колючек, но оно является плодовитым и универсальным производителем. Хорошо подходит для выращивания в контейнерах.

Красный

• Pax — Pax не имеет колючек, которые есть у некоторых других крыжовников. Он устойчив к плесени и идеально подходит для десертов.Однако он не переносит суровые зимы.
• Рокула — Этот немецкий сорт устойчив к плесени и дает плоды на неделю раньше, чем другие ягоды. У него компактный рост, а темно-красные ягоды невероятно сладкие.
• Winham’s Industry — Этот сорт в Великобритании считается золотым стандартом десертного крыжовника. Это энергичный производитель, который может обрабатывать большинство почв. Созревает в конце июля.
• Lord Derby — Это растение дает большие темно-красные плоды с тонкой кожицей.Созревает позже в сезоне.
• Poorman — Американский сорт сильнорослый, с небольшими шипами. Он устойчив к плесени и дает большие ароматные ягоды.
• Captivator — Этот сорт без шипов имеет чудесные розовые ягоды, которые растут на прямостоячем кусте. Устойчив к плесени.

Как сажать крыжовник

Требования к солнцу и температуре

Крыжовник не разборчив в своем местонахождении.Они предпочитают солнечные места, как и большинство ягод, но они будут расти и плодоносить в местах с небольшим количеством тени.

Крыжовник — морозостойкое растение, которое может пережить много морозов. Некоторые сорта выносливы до -40 ℉. Они не будут хорошо плодоносить в более теплом климате с температурой выше 90. Они растут в зонах 3-8.

Правильное размещение

В отличие от других мягких фруктов, крыжовник хорошо переносит открытую позицию. По возможности защитите их от сильного ветра.

Разместите кусты на расстоянии 5 футов друг от друга, чтобы обеспечить надлежащую циркуляцию воздуха, с промежутками 8 футов между рядами.Кусты крыжовника являются самоплодородными, поэтому вам не нужно сажать два или более растения вместе, чтобы получить хороший урожай, как другие ягоды. Подойдет одно растение.

Требования к почве

Крыжовнику нужна влажная, хорошо дренируемая почва. Заболачивание — не друг этому кусту, поэтому в ваших интересах потратить время на улучшение структуры земли. Добавьте компост, торф, песок или кондиционер для почвы, чтобы убедиться, что почва рыхлая, а вода может стекать. Идеальный pH для крыжовника — 5.5-6,5.

Покупка растений крыжовника

Вы можете купить кусты с голыми корнями или комнатные растения, часто называемые кубками с открытым центром. У них короткий ствол и четыре или пять постоянных ветвей, несущих плоды.

Вы можете купить растения в горшках, но они дороже. Голые корни экономичны и доступны в питомниках ранней или поздней осенью. Нет правильного или неправильного выбора; Оба типа дают плодовитое растение крыжовника, если вы дадите ему подходящую площадь для роста.

Посадка крыжовника

Лучшее время для посадки крыжовника с голыми корнями — между поздней осенью и ранней весной, в идеале в ноябре или декабре, но это можно делать до конца февраля или начала марта. Это может быть сложно, если ваша почва в это время года промерзла или переувлажнена, поэтому планируйте заранее.

Крыжовник в горшках можно высаживать с осени до весны. Их немного легче сажать, потому что у них уже есть небольшая корневая система.

Кусты следует размещать на расстоянии 4–5 футов друг от друга. Их можно натренировать в кордоны или обмахивать веером у стен или заборов, если вы хотите сэкономить место.

Когда вы сажаете куст, выкопайте яму размером 2 × 2 фута глубиной не менее 1 фута. На дно ямы положите слой компоста или другого органического вещества. Разложите корни куста крыжовника в лунку и посадите на ту же глубину, что и раньше. Убедитесь, что новая почва находится на отметке старой почвы на стебле, затем глубоко полейте.

Выращивание крыжовника в контейнерах

Вы можете сажать крыжовник в контейнерах, но бывает непросто убедиться, что они не заболочены и не пересохли. Внимательно следите за влажностью почвы.

При выращивании крыжовника в горшках убедитесь, что он часто поливается, особенно когда плоды формируются, и используйте органический корм, например костную муку или кровяную рыбу. Вы можете время от времени использовать корм с более высоким содержанием калия; жидкие корма для томатов идеальны.

Убедитесь, что вы выбрали контейнер глубиной не менее 18 дюймов. Заполните горшок смесью, состоящей из половинки горшечного компоста и горшечной почвы.

Как ухаживать за крыжовником

Полив

Когда растение полностью разовьется, вам не нужно беспокоиться о его частом поливе. Вы должны сажать, чтобы поливать на дюйм каждую неделю или две, и чаще во время жарких периодов.

Внесение удобрений

Крыжовник необходимо удобрять ранней весной, и сбалансированное гранулированное удобрение — лучший выбор.Не стоит перегружать растение азотом, потому что это подвергнет растение риску заражения плесенью.

Крыжовник — это постоянный источник калия. Идеальный план — подкармливать растения ежемесячно с ранней весны до сбора урожая. Вы можете использовать удобрение для томатов или жидкое удобрение 5-10-10. Жидкий корм для томатов — отличный источник поташа. Другой вариант — посыпать кусты древесной золой, чтобы убедиться, что в кустах достаточно полезного калия.

Мульчирование

Крыжовник лучше всего подходит, когда вы намазываете органическую мульчу вокруг корневой части растения.Компост или щепа из коры — два хороших выбора. Мульча важна для крыжовника, поскольку помогает сохранить влажность почвы.

Каждый год ранней весной наносите 2-дюймовый слой органического вещества вокруг растения, но следите за тем, чтобы он не касался главного стебля куста. Это помогает уменьшить рост сорняков, удерживать воду и добавлять питательные вещества обратно в почву.

Обрезка

Кусты крыжовника необходимо обрезать ежегодно между поздней осенью и поздней зимой, когда крыжовник находится в состоянии покоя.Выберите день, когда погода будет сухой, чтобы снизить риск грибковых инфекций. Ваша цель — сократить рост до двух почек и основных побегов, известных как лидеры, на одну треть.

Летом обрезайте новые побеги до пяти листьев, чтобы обеспечить лучший урожай в следующем году. Ягоды растут на ветвях, проросших в предыдущие годы, но ветки старше трех-четырех лет станут непродуктивными. Эти ветки нужно убрать.

Размножение крыжовника

Как и любой другой куст, вы можете размножить крыжовник, если решите, что хотите вырастить еще несколько.Таким образом создается базовый клон растения.

Возьмите черенки лиственных пород, чтобы обеспечить надежный стебель для выращивания куста. Убирайте черенки во время периода покоя растений — в любое время с середины осени до конца зимы, в идеале после того, как они опадут листья.

При размножении возьмите крепкую годовалую ветку. Отрежьте мягкий росток на кончике и разрежьте ветку на части длиной не менее шести дюймов. Сделайте верхний надрез чуть выше бутона под наклоном. Обмакните черенок в порошок для укоренения гормонов и поместите стебель в горшок с почвенной смесью.Воду, чтобы она оставалась влажной и оставалась на месте в течение года, чтобы дать ему возможность пустить корни.

Распространенные болезни и вредители

Мучнистая роса крыжовника

Подобно мучнистой росе, мучнистая роса крыжовника вызывает появление на листьях и стеблях мучнисто-серого и белого грибка. Он также может распространяться по фруктам, что может вызвать проблемы со созреванием.

Чтобы избавиться от мучнистой росы крыжовника, удалите все пораженные стебли и листья и уничтожьте их. Плесень, скорее всего, беспокоит растения, расположенные близко друг к другу, поэтому убедитесь, что обеспечена адекватная циркуляция воздуха.

Крыжовник-пилильщик

Крыжовник-пилильщик — это бледно-зеленые личинки, похожие на гусениц. Они вызывают быстрое и разрушительное опадание растений. Он может мгновенно превратить ваши кусты в стебли. Вы заметите, что разрушение начинается с середины до конца весны, но проблемы могут начаться и летом.

Обязательно внимательно следите за своим растением, проверяя нижнюю часть листьев. Удалите личинок вручную.

Антракноз

Этот гриб может вызывать образование спор на растениях, которые могут испортить ваш урожай.Купите устойчивые сорта, если вы боретесь с этим грибком, и дезинфицируйте инструменты между использованием.

Уничтожьте все инфицированные обрезанные ветви и используйте жидкий медный спрей или порошок серы, начиная с ранней весны, чтобы предотвратить заражение. Вы также можете использовать масло нима весной, чтобы уничтожить насекомых, которые распространяют болезнь.

Смородиновый тростник

Смородиновый тростник поражает растения в Новой Англии. Он может убить куст всего за два года. Вы увидите сморщенные плоды, а новые побеги станут бледно-коричневыми и загнивают.

Удаляйте и уничтожайте зараженные тростники весной и осенью и опрыскивайте растения противогрибковым средством.

Белая сосна пузырчатая ржавчина

Крыжовник является источником пузырчатой ​​ржавчины белой сосны, которая представляет серьезную угрозу для высотных сосен. Не сажайте крыжовник возле белых сосен и не уничтожайте зараженные растения. Обратите внимание на язвы на ваших растениях, чтобы знать, есть ли они у вас.

Смородиновый мотылек

Эта сине-черная бабочка с прозрачными крыльями откладывает яйца у основания растений.Удалите зараженные трости и уничтожьте их. Вы также можете поощрять садовых хищников, таких как паразитические осы.

Тля

В какой-то момент почти каждый сад пострадает от тли. Они высасывают сок из растений и могут распространять болезни. Ищите группы коричневых, зеленых или белых жуков. Обрызгайте растения сильной струей воды, а затем обработайте маслом нима, чтобы не допустить их появления.

Птицы

Птицы — естественные вредители, способные уничтожить ваши растения крыжовника.Голуби любят крыжовник, но любая птица превратит куст в вкусную закуску. Птицы могут вызвать множество проблем, поедая саженцы, почки, листья и плоды.

Чтобы защитить ваши растения, подумайте о том, чтобы положить сверху сетку или флис. Чучела и устройства для отпугивания птиц могут работать, но прикрытие растений — лучший выбор в долгосрочной перспективе.

Посадка крыжовника

Идеальными компаньонами для выращивания крыжовника являются:

• Помидоры
• Фасоль
• Горох
• Бархатцы
• Пижма
• Фуксии
• Фуксии

Фуксии 902 посадить крыжовник возле белой сосны.

Как собирать и хранить крыжовник

Убирайте крыжовник в начале июля. Средний куст крыжовника дает впечатляющие 11 фунтов! На этот раз вам действительно понадобится сетка, потому что птицы любят спелые ягоды, и кто может их винить?

Крыжовник можно есть спелым прямо с куста. Это вкусная закуска, но не оставляйте их слишком долго на кустах, когда они мягкие. Вы также можете заморозить крыжовник, что очень удобно, потому что за один раз можно приготовить только определенное количество пирогов или джема с ягодами.

Ягоды, созревшие в начале лета, идеально подходят для варенья, пирогов и крошек, если их подсластить сахаром. В это время вы можете убрать около половины урожая, оставив все недозрелые ягоды.

Выращивание крыжовника

Крыжовник — уникальный фрукт, который вы можете выращивать в своем саду, чтобы придать ему немного сладости в течение всего года. Они не требуют особого ухода, если вы заранее подготовите правильную почву и место.При правильном поливе и удобрениях в течение года вы можете рассчитывать на обильный урожай, который поможет заполнить кладовую на год.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:

Facebook Pinterest.