Что посеять под зиму в огороде: Что посадить под зиму в огороде – какие цветы, овощи и травы можно сеять + фото

Что посадить под зиму в огороде – какие цветы, овощи и травы можно сеять + фото

Что посадить под зиму в огороде, знает не каждый владелец участка, в особенности – новичок, однако делать это необходимо не только для удобрения и улучшения почвы и от сорняков, но и с целью получения свежего раннего урожая посадок – томатов, перца, лука, зелени…

Подзимний посев – преимущества и недостатки

Осень – время не только сбора урожая, но и посева семян, но вот что посадить под зиму на огороде, знает не каждый владелец участка. Конечно, есть определенный риск гибели озимых посадок от морозов, но при благоприятных условиях вы будете обеспечены овощами на две-три недели раньше соседей, и у такого способа много других преимуществ:

• Ростки не страдают от дефицита влаги, как иногда случается в мае, – тающий мартовский снег обеспечивает ею в избытке;
• Озимые всходят на недели две-три раньше весенних посадок, даже на участках, где грунт долго не прогревается;
• После того, как первый урожай собран, летом на том же месте сажают пряные травы, редис, салат;
• Подзимний посев перца, томатов и других культур экономит время, ведь в пору весенней страды у огородников чрезвычайно мало времени;
• Некоторые семена лучше всходят после стратификации – содержания в холоде, – петрушка, морковь, лаванда, земляника.

Но у осеннего посева есть и недостатки, – у озимых моркови и свеклы, например, может быстрее вырасти цветочная стрелка, а если всходы появятся слишком рано, приняв оттепель за весну, то грянувшие морозы могут уничтожить ростки. И все же плюсов в подзимнем посеве очевидно больше.

Для таких посадок есть общие требования, – начинайте работы не раньше, чем воздух охладится до 0 °С, а грунт – до +3 °С. Семена должны быть сухими, помещайте их в сухую почву, а не в жидкую грязь, а если земля раскисла от дождей, сделайте бороздки и подождите, пока они подмерзнут. Посеянные семена присыпьте торфом, перегноем или покупным грунтом, замульчируйте грядку, а если утепляете укрывным материалом, не забудьте вовремя снять его с наступлением тепла.

В феврале можно засеять теплицу зеленью, – семена помещают в сухой грунт, а сверху кладут укрывной материал и засыпают снегом. Когда солнце начинает пригревать, снег в теплице тает гораздо быстрее, чем на улице, и ростки появляются очень рано. В середине апреля – начале мая уже можно собирать салат или редис. Так выращивают раннюю зелень, капусту и цветы на рассаду.

Что посадить под зиму в огороде – овощи для раннего урожая

Немногие знают, что посадить под зиму в огороде, однако перечень озимых культур довольно богат и разнообразен:

• Чеснок, который бывает озимых и яровых сортов, – у чеснока осенней посадки зубчики крупные, расположены в один ряд вокруг стержня, а у ярового чеснока мелкие зубчики размещаются рядами, их может быть до двух десятков. Озимый чеснок убирают в середине лета, часть оставляют на семена для осенней посадки;
• Лук – для высадки осенью выбирают специальные сорта лука-севка – Штутгартер, Эллан, Уральский, Бессоновский, Арктик, Даниловский, Сибиряк, так как они не склонны к стрелкованию и гниению, холодоустойчивы. Глубина лунки – 2-4 см, крупные луковицы сажайте поглубже. Можно посадить также лук на зелень – батун, слизун, шалот, шнитт-лук и другие виды;
• Морковь – выберите ранние или среднеспелые холодостойкие сорта – Нантская-4, Московская зимняя, Шантанэ-2461;
• Свекла – должна быть только специальных сортов (Подзимняя А 474 и Холодостойкая 19) – ранних, устойчивых к холоду, не склонных к стрелкованию. Грядки заложите на возвышенной части огорода, чтобы весной свеклу не залило излишком талых вод;
• Петрушка – отличается длительным периодом всхожести, поэтому посеянную весной петрушку ждать придется очень долго, а озимая взойдет на пару недель раньше. Осенью можно посеять и укроп, шпинат, сельдерей, салат, салатную горчицу, базилик.

Посадка чеснока под зиму — на фото

Традиционные корнеплоды для посева под зиму – редис, пастернак, репа. Некоторые огородники решаются сажать с осени даже пасленовые – картофель и томаты, и в этом нет ничего удивительного, если вспомнить, как часто прорастает на огороде прошлогодняя, случайно не собранная картошка. Случается такое и с помидорами.

Популярен вопрос, можно ли сажать картофель под зиму, – при благоприятной снежной зиме можно вырастить супер ранний урожай озимого картофеля. Клубни посадите на обычную глубину 10 см, в каждую лунку добавьте по стакану золы. Сверху грядку покройте слоем соломы – во время оттепели она не позволит теплу проникнуть глубоко в землю, и клубни не прорастут преждевременно. Сорта используйте среднеранние. Такой способ больше подходит для южных регионов.

Томаты, прошедшие испытание холодом и подвергшиеся стратификации, вырастают более жизнеспособными, устойчивыми к заболеваниям, – выбирайте не гибриды, а чистые сорта. Сажают томаты целыми плодами в лунки глубиной 15 см, сверху мульчируют, ранней весной желательно защитить грядку укрывным материалом, чтобы всходы не пострадали от заморозков, а появившиеся сеянцы надо рассадить на постоянные грядки.

Общеизвестно, что посадить под зиму в огороде от сорняков лучше всего сидераты – рожь, пшеницу, овес, бобовые, даже пырей не выдерживает с ними конкуренции.

Подзимний посев цветов

Что посадить под зиму в огороде, кроме овощей? Конечно, цветы. Но это должны быть холодостойкие виды, которым стратификация пойдет на пользу.

Популярна посадка астр под зиму, – сеют семена во время заморозков и даже после выпадения первого снега, поэтому заранее сделайте на грядке борозды, а потом прикройте их чем-нибудь – полиэтиленом, рубероидом. Когда похолодает, снимите покрытие, стряхнув с него снег, и откройте грядку, посейте астры, сверху присыпьте заготовленным песком. Сверху можно замульчировать или утеплить грядку укрывным материалом.

Тем же способом можно выращивать другие цветы, такие однолетники, как васильки, портулак, львиный зев, петунию, календулу, луковичные – крокусы, мускари, гиацинты, нарциссы, тюльпаны, многолетние – дельфиниум, эхинацею, аквилегию.

Подходят для подзимнего посева синеголовник, овсяница, люпин многолетний, камнеломка, живучка, тимьян и многие другие цветы.

Цветоводы не пришли к единому мнению, можно ли сажать бархатцы под зиму,– многие считают, что пережить морозы их семена могут только в регионах с теплым климатам, а ростки, всходящие самосевом, часто бывают слабыми. По мнению других цветоводов, низкорослые бархатцы отлично подходят для посева осенью,– эти цветы эффективно защищают от вредителей капусту и лук, поэтому их часто сажают в огороде.

Розы или клематис тоже сажают осенью, но не позже начала октября, до наступления стабильных холодов и заморозков.

Кусты красной и белой смородины, крыжовника очень хорошо развиваются после осенней посадки,– за период покоя у них развивается корневая система, которая весной позволяет кустарнику интенсивно идти в рост.

В целом подзимние посадки – это удлинение сезона урожая и дополнительные возможности для огородников.

Что посадить в огороде под зиму

Содержание:

Несмотря на то, что осенью огородники в основном занимаются сбором урожая — подзимний посев культур не будет лишним. Это позволит значительно сэкономить время, ведь пока остальные будут делать посадки ранней весной – Вы уже сможете наблюдать первые всходы корнеплодов, пряных трав и луковичных культур.

В данном блоге Вы узнаете, что сажают осенью на даче, а именно: какие овощи и зелень на зиму можно сеять у себя в огороде, в чем преимущество осенней посадки перед весенней. Специально для Вас мы подробно описали все тонкости посева культур осенью и предпосевной подготовки грядок.

Плюсы и минусы подзимнего посева

Подготовка грядок для посева до зимы

Предпосевная подготовка грядок – важнейший этап, то которого зависит успех будущего урожая.

Для лучшего результата рекомендуется использовать высокие грядки, но если их устройство накладывает на Вас определенные трудности – простые грядки также подойдут. Поскольку культуры зимой будут подвержены влиянию мороза, ветра и прочих негативных факторов – установите шифер, поликарбонат или обычные доски по периметру грядок.

Важно: семена ни в коем случае нельзя замачивать для посева на зиму.

Еловый лапник, солома, листья, опилки – все эти материалы помогут растениям успешно перезимовать и сохранить питательные вещества для роста. Если теплиц у Вас нет, а оставлять на зиму свои посадки боитесь – сделайте парники. Они делаются очень просто: установите пластиковые или металлические дуги (можно использовать плотную проволоку) и укройте сверху тепличной пленкой 120 или 150 микрон или белым агроволокном плотностью 40-50 г/м 2 .

1. Грядки заготавливаем, пока температура не опустилась ниже нуля.
2. В прополотую землю добавляем удобрения, например: диаммофоска, «осень», нитрофоска.
3. Кромкой граблей или плоскореза рисуем бороздки под семена на глубину 4 см и накрываем грядку с помощью пленки, чтобы не переувлажнялась.
4. У вас должен быть запас мульчирующей смеси для будущих посадок. Для этого отлично подходит смесь садовой земли, песка и торфа (1:1:2). Теперь можно ждать заморозков.
5. Когда морозы станут стабильными – сеем посевной материал, но его потребуется больше, чем положено по нормам (в 2 раза), в противном случае семена просто не прорастут. Поливать посевы категорически нельзя: когда ранней весной снег растает – этой влаги будет вполне достаточно.
6. Присыпаем семена нашей заготовленной смесью, ульчируем листьями, елью или агроволокном. У вас должно олучиться укрытие толщиной примерно в 14-16 см

Какую зелень можно вырастить на зиму

Осень – отличное время для посева пряных трав. Для посева зелени выбирайте наиболее стойкие сорта к морозам:

Укроп

Укроп рекомендуется высевать при средней стабильной температуре: днем около +1..+2 °С, ночная температура около -2…-3 °С.

Семена заделывают в землю на глубину около 3 см, а дистанция между грядками должна быть 19-21 см. В среднем укроп можно сеять в количестве от 3 до 5 г на 1 м 2 . Можно сеять и веерным методом: перемешайте песок и семена, замульчируйте сверху.

Высокую стойкость к морозам проявили такие сорта, как «Геркулес», «Нежность», «Удалец», «Фейерверк».

Если посеять семена укропа до зимы – в мае получите первый урожай.

Салатный лист и кресс-салат

Салат – морозостойкая культура, высевать семена лучше при температуре от -2 до +2 градусов. Глубина ямок под семена составляет 2 см с дистанцией между грядками в 35. На 1 м 2 земли высевают 0,7 г семенного материала.

Кресс-салат уже за несколько дней способен порадовать своими всходами и растет очень быстро. Не спешите сеять семена до морозов. Глубина ямки: 1,5 см, дистанция между грядками 13 см с нормой до 3 г семян на 1 м 2 .

Петрушка

Петрушка — устойчивая к морозам культура, первые >всходы появляются уже при температуре +2 °С. Глубина ямки под семена — 1,5 см, с расстояние между грядками составляет около 21-24 м. Расход семян на 1 метр квадратный: 0,7-1,4 г.

Для подзимнего посева лучше всего подходят крупнолистовые сорта: «Кудрявая», «Эсмеральда», «Универсал», «Бриз» и им подобные.

Шпинат

Семена шпината высевают либо под конец сентября, либо под конец ноября-начала декабря. До стабильных заморозков сеять шпинат не рекомендуется.

Заделываем семена в землю на 4 см, с дистанцией между рядами около 8-9. На 1 м 2 у вас уйдет 4 г посевного материала.

Любимые овощи в огороде: что лучше вырастить?

Давайте узнаем, как правильно посеять овощи под зиму, чтобы получить урожай значительно раньше.

Чеснок

Когда морозная погода стабилизируется, кладем в почву зубчики чеснока на 4-5 см в глубину. На юге обычно озимый чеснок сажают к ноябрю.

Грядки должны быть на расстоянии в 20 см, а между зубками – 15. Стойкие к морозам сорта озимого чеснока: «Спас», «Любаша», «Комсомол».

Морковь

Морковку можете сажать к концу ноября, но грядки для нее заготовьте пораньше. Начинайте сеять, когда на улице стабильно будет +3…+4 градуса тепла.

Семена в лунки кладем на 4 см глубиной, соблюдая между грядками дистанцию в 20 см. На 1 кв.м расходуется 1 г семян. Сбор первого урожая ориентировочно начинается с 25 мая по 10 июня.

Совет: не высаживайте осенью много моркови, поскольку она будет плохо храниться. На хранение в больших количествах на длительный период морковку сеют весной. Б

Буряк

Подзимний посев овощей, таких как буряк — не подразумевает собой ничего сложного, но не высевайте его раньше времени, поскольку прорастает он уже при +5 градусах. При стабильных 2-4 градусах мороза можете приступать к посевам.

Расстояние между рядками буряка составляет 25 см, а растения должны находиться друг от друга на расстоянии 6- 10. На 1 м 2 приходится 4 грамма семян.

Совет: выбирайте морозостойкие сорта, но по аналогии с морковкой – на хранение лучше сеять семена буряка по весне.

Репа и хрен

Репу нужно сеять за 14 дней до наступления морозов, это поможет лучшему формированию. Глубина ямки: 3 см, промежуток в междурядье — 30. 2 грамма семян хватит на 1 кв.м. При посадке до зимы, первый урожай репы можно собирать с конца мая до начала июня.

Хрен обычно выращивается вегетативным способом, но для посева под зиму семена – хорошо подходят.

Семена должны быть в грунте на глубине около 3 см, с грядками на расстоянии в 60, а сами растения расположите друг от друга на 30 см.

Редис

Редиску лучше начать сеять примерно после 20 ноября ввиду его отличной адаптации к морозам.

Семена кладут в грунт на 3 см вглубь, а растения между собой должны находиться на 5 см друг от друга. На 1 кв. м норма расхода составляет 6-9 г.

Лук – севок

Данная культура отлично приспособлена к холодному климату, что позволяет ей при посеве до зимы дать урожай гораздо раньше и в больших количествах. Высевают лук за 14 дней до стабильных морозов.

Выбирайте для посева на зиму луковицы диаметром в 2-3 см, кладите в ямки по 4 см глубиной по 3 штуки на каждую. Расстояние между растениями – 9 см, в междурядье – 15 см.

Пастернак

При посеве с осени семена пастернака не только отлично адаптируются к холоду, но и существенно лучше всходят.

Соблюдайте расстояние между растениями в 5 см, а ряды делайте на 30 см друг от друга. Не делайте ямки слишком глубокими – 2 см будет вполне достаточно.

Что можно посеять под зиму на огороде

Осень у дачников – не только время подведения итогов, но и начало следующего сезона. Именно осенью проводятся мероприятия по раскислению почвы, вносятся удобрения, а также выполняются посадки целого ряда культур.

Читают на dacha6.ru:

Конечно, в первую очередь, речь идет об озимом чесноке. Его яровую разновидность на грядках выращивают реже. Также хорошо удаются посаженные под зиму репа, редька, брюква, морковь, свекла, лук (как севок, так и чернушка). Из зелени можно смело сажать столовую горчицу, укроп, петрушку, сельдерей, щавель. Список далеко не полный.

У подзимнего посева есть ряд ключевых особенностей, которые следует заранее учесть:

1. Место следует выбирать повыше. В низинах посадки будут подвергаться продолжительному воздействию талых вод, что с большой вероятностью приведет к потере значительной части урожая.
2. Не рекомендуется устраивать зимние посевы на открытых ветряных участках. Лучше подыскать место у забора или дачной постройки.
3. За несколько недель до посадки выполняют перекопку земли на глубину штыка лопаты с попутным разбиением комьев и удалением растительных остатков. По окончании перекопки поверхность разравнивают граблями.
4. Растения тронутся в рост ранней весной, за счет чего получат фору примерно в месяц у своих весенних собратьев. Чтобы их рост был более уверенным, при осенней перекопке в почву желательно внести компост или перегной из расчета 3 кг на 1 м2 и подходящие для культуры минеральные калийно-фосфорные удобрения в пределах 20-30 г на 1 м2.
5. При подзимней посадке расход семян увеличивают примерно на 30%, так как неблагоприятных факторов гораздо больше.
6. Подзимние культуры созревают намного раньше, но хранятся зачастую хуже летних, поэтому нельзя полностью переходить на этот способ выращивания овощей. Следует самостоятельно распределить объемы летних и зимних посадок.
7. Если хотите получить свежую продукцию весной как можно раньше, выбирайте для посадки под зиму раннеспелые сорта.

Посадку на заранее подготовленные выровненные грядки производят после того, как поверхность земли схватит первый легкий морозец. В последние годы – это конец октября – начало ноября. На Покров уже ориентироваться толком нельзя. Торопиться и сажать раньше не стоит. Наоборот, если поспешить, многие посевы могут прорасти прямо под зиму, что плохо скажется на их дальнейшей жизнестойкости.

По окончании посадки посевы присыпают землей и мульчируют сверху 1 см равномерным питательным слоем, состоящим из низинного торфа, перегноя или компоста.

 © Илья Владимирович | 2019-10-05
Садовод-любитель

Что посадить под зиму для удобрения земли? Чем и как удобрять.

Чтобы земля давала богатый урожай, она должна быть питательной и рыхлой. После летнего сезона, заботливый дачник обязательно подумает о том, как помочь грунту вновь набрать необходимые микроэлементы. Сегодня все чаще используются сидераты – растения, которые выращивают перед посадкой культуры. Они не только рыхлят верхний слой почвы, но и напитывают его гумусом и питательными веществами. Что посадить под зиму для удобрения земли? Мы предлагаем вам рассмотреть самые востребованные растения, которые можно выращивать осенью.

Посадить под зиму для удобрения земли

Чем засеять огород на зиму для удобрения?

В зависимости от того, в какой области нашей станы вы проживаете, посадка может осуществляться ранней сенью или еще в конце лета. Важно, чтобы сидераты успели набрать зеленую массу до наступления первых заморозков. Те дачники, которые использовали сидераты, отмечают заметные улучшения грунта. При каких случаях рекомендуется высаживать сидераты? Можно выделить несколько основных моментов:

• В качестве удобрения.
• Для создания подходящего верхнего питательного слоя.
• Удаления сорняков.
• Очистки от опасных вредителей и насекомых.
• Восстановление грунта после сильного изнеможения.

Совсем немногие знают, как правильно выращивать сидераты, чтобы они приносили пользу. Важное условие – не допустить серьезные ошибки, которые уничтожат все ваши усилия. Существуют некоторые правила выращивания сидератов, соблюдая которые, вы 100% обогатите почву на вашем дачном участке всеми полезными веществами:

1. Все сидераты нуждаются в скашивании, которое проходит вовремя. Если этого не сделать вовремя, стебли могут сильно огрубеть и очень долго перегнивать в земле. Поскольку процесс перегнивания длительный, он может стать причиной возникновения грибковых инфекций и вирусных заболеваний.
2. Не нужно долго держать растение в почве. Избыток азота во время выращивания может привести к тому, что корни культур начнут гореть.
3. Если ваша цель – избавиться от сорняков, необходимо максимально эффективно посеять сидераты на своем дачном участке.
4. Когда настает время скашивания растений, важно использовать подходящий инструмент – косу или плоскорез. Они не повреждают корневую систему, сохраняя в ней все питательные вещества.
5. Не стоит скашивать посаженные под зиму сидераты. Почему? Выдержанные до весны, они станут отличным удобрениям и прекрасно прорыхлят грунт.

Какие сидераты чаще всего сажают на дачных участках? Мы предлагаем вам познакомиться с самыми эффективными из них.

Удобрение земли осенью под зиму

Фацелия. Растение относится к классу буравчиковых, отличается несложным уходом и быстрым ростом. Главное преимущество фацелии – универсальность. После нее можно садить абсолютно любую культуру, не переживая за ее дальнейший рост. Растение образует небольшие пышные пучки зелени, которые растут от единой корневой системы. Фацелия отличается довольно привлекательным внешним видом, поэтому она еще и украсит вашу территорию.  Какая польза от фацелии? Растение существенно повышает плодородность грунта, причем делает это не меньше, чем коровий навоз. Его присутствие означает полное исчезновение таких вредителей, как тля, плодожорка и листовертка.

Белая горчица. Этот сидерат относится к семейству холодостойких, поэтому его можно сажать даже поздней осенью. Корневая система и зелень, подбитая холодом, станет отличным удобрением, которое придется по душе всем культурам, посаженным весной. Белая горчица – один из самых распространенных сидератом. Почему? Она быстро всходит, не нуждается в особом уходе, только в регулярном, обильном поливе. Важно условие – не пропустить затвердение горчицы, которое начинается уже при появлении первых цветов. Именно в этот момент нужно скосить зелень, пока она не станет слишком твердой.

Рожь. В качестве сидерата часто используется рожь – злаковая культура, обладающая многими полезными микроэлементами. Рожь может расти на любом грунте, быстро принимается и не требует трепетного ухода. Ее садят не только весной, но и под зиму, поскольку даже при низких температурах культура продолжает активно наращивать биологическую массу. Единственный нюанс, на которой стоит обратить внимание –злаковая культура довольно долго разлагается и сильно сушит грунт. Поэтому все время выращивание необходимо следить за количеством и качеством полива. Корневая система ржи, разлагаясь, начинает выделять кальций, который очень важен для посаженных растений.

Овес. Эту злаковую культуру используют в качестве удобрения не так часто, как рожь, хотя состоит только из полезных веществ, прекрасно рыхлит грунт и не требовательно в уходе. Овес можно сеять после любых культур: картофеля, бобовых, томатов, зелени и моркови. Растение отлично готовит почву к новому урожаю, уничтожает всех вредителей и их личинки. Овес не боится холодов, поэтому не стоит переживать за гибель злаков.

Люпин. Те, кто желает получить питательный, легкий и безопасный грунт, обязательно должен обратить внимание на самый древнейший сидерат – люпин. Это небольшое растение, которое относится к семейству бобовых. Это означает, что после них садить бобы или горох не рекомендуется. Что особенного в люпине? Эта культура обладает мощными корнями, поэтому она отлично рыхлит землю.

Итак, теперь вы знаете, что посадить под зиму для удобрения земли. Надеемся, что наши советы будут для вас полезны.

что посадить под зиму на огороде

Когда урожай собран, запасы на зиму сделаны, кажется, что дачники могут спокойно вздохнуть. Но не тут-то было. Кто сказал, что сажать грядки можно только весной? Посадка осенью тоже имеет массу преимуществ.

Опытные фермеры знают, что под зиму на огороде можно посадить не только деревья и кустарники, но также цветы и овощные культуры. Но что, если вы только что решили купить дом или коттедж и заняться земледелием на участке? Тогда следует знать секреты посадки грядок осенью.

Преимущества и недостатки посадки осенью

Многие дачники сажают овощи именно осенней порой по ряду причин:

• Ранний урожай. Посадив овощи под зиму, собрать урожай можно уже в середине или под конец весны. На столе практически круглый год будут свежие овощи.
• Простой уход. Ухаживать за осенними посевами практически не нужно. Снег и дождь избавят вас от регулярного полива. А сорняки не побеспокоят даже ранней весной. Необходимо лишь периодически удобрять и укрывать растения от холодов.
• Широкий выбор культур. Ассортимент подзимних сортов велик. Свежевскопанные саженцы отличаются не только высоким качеством, но и невысокой стоимостью.
• Крепкие и выносливые плоды. В период холодов и сложных погодных условий садово-огородные культуры проходят не только естественный отбор, но и закалку. В итоге выживают только самые сильные и стойкие плоды.

К тому же, собрав ранний урожай весной можно заново засеять грядки.

С другой стороны, сажать под зиму рискованно:

• Потеря всходов. Осенью грызуны становятся более активны и могут уничтожить озимые культуры. К тому же, слабые всходы легко погибают от низкой температуры, обильных дождей и сильного ветра.
• Отбор. Необходимо тщательно отбирать сорта, так как не все смогут пережить заморозки и тяжёлые условия в зимний период.
• Правильная посадка. Посадка осенью требует предварительной подготовки почвы, правильного удобрения и полива. А если не учесть погодные условия и климат региона, то можно забыть о плодоносном урожае.

Особенности посадки осенью

Чтобы правильно посадить осенние растения и собрать с грядок богатый урожай, необходимо учесть множество нюансов. Главный фактор – климат и погодные условия в день посадки. Определить оптимальный день для осеннего посева сложно. Самым идеальным временем считается переходный период между листопадом и наступлением первых заморозков.

Подготовка грядок тоже имеет важную роль. Чтобы успешно посадить озимые культуры, необходимо следовать некоторым правилам:

1. Место для грядок выбирайте солнечное, на небольшой возвышенности.
2. Гряды должны быть достаточно защищены от непогоды и грызунов. Если нет возможности сделать высокие грядки, то можно огородить их досками или шифером по периметру. Так посевы не вымоются в сезон дождей, удержат снег и необходимую влагу на почве.
3. Так как часть саженцев пропадёт из-за неблагоприятных погодных условий, объёмы посева лучше увеличить на 20%.
4. Почву необходимо подготовить заранее, прополоть и разрыхлить, а затем подкормить удобрением с низким содержанием азота.
5. Высаживать семена следует при плюсовой температуре. Оптимальной считается +5, +7 градусов.
6. После высадки землю необходимо замульчировать, а ранней весной накрыть натянутой на дуги плёнкой. Так урожай получит необходимое тепло и скорее даст первые плоды.

Что посадить осенью на даче

На огороде можно посадить как декоративные растения, так овощные культуры и плодовые деревья.

Цветы

Осень – прекрасное время для оформления красивой клумбы. Для этого выберите подходящее место, вскопайте и разрыхлите почву. После того, как земля будет выровнена, обозначьте разметку будущей клумбы. Грунт подготавливают в сухую погоду, а приступать к посадке рекомендуется в минусовую температуру. Семена густо высаживают в лунки, засыпанные субстратом. Подготовить субстрат также необходимо заранее. Для этого смешайте часть земли с 2 частями торфа и 1 частью песка.

Не все сорта подойдут для осенней посадки. Выбирайте морозо- и влагостойкие. Достаточно популярны среди садоводов такие цветы, как:

• Астры
• Нарциссы
• Тюльпаны
• Ландыши
• Лилии 
• Бархатцы

Кустарники

Если высадить плодовые кустарники перед зимой, то уже летом можно будет собирать урожай. Чаще всего выбирают красную и чёрную смородину, жимолость, крыжовник, барбарис.

Для декорирования территории земельного участка подойдут шиповник, сирень, черёмуха, жасмин и можжевельник. Их можно высадить в ряд, оформив в виде живой изгороди.

Место для кустарников выбирайте солнечное и недоступное для сильных сквозняков. Посадка, как правило, приходиться в период после опадения листьев, но до наступления морозов. Некоторые виды высаживают даже в сентябре.

Деревья

При посадке деревьев осенью вам помогут следующие советы:

1. Не делайте слишком глубокие лунки для саженцев, иначе корни не получат достаточную порцию кислорода.
2. Высаживайте деревья в период, когда температура держится на отметке +5, +8 градусов.
3. Не используйте слишком много удобрений, так как они могут навредить молодым деревьям.

Практически все деревья сажают в осенний период. Для фруктового сада отлично подойдут:

• Вишня
• Груша
• Рябина
• Яблоня
• Шелковица
• Слива
• Алыча

Хорошо приживаются также многие лиственные и хвойные декоративные деревья. Берёза и дуб – исключения из правила.

Овощи

Многие любители поработать в земле задаются вопросом, что посадить под зиму из овощей? Ведь подойти к подобной задаче следует со всей ответственностью. Каждая культура имеет свои особенности посадки и ухода. Однако следует помнить, что высеивать саженцы необходимо только в сухом виде.

Самыми стойкими к зимнему периоду считаются такие овощи, как:

• Чеснок. Для посадки выбирайте зубчики крупного размера без повреждений. Высаживайте чеснок за полтора месяца до заморозков, разделив зубчики и удалив донце непосредственно перед посевом. Погрузите зубчики на 5 см в землю, а после посадки покройте торфом или компостом.
• Укроп. Лучшие сорта укропа для посадки под зиму – «Геркулес», «Удалец», «Раннее чудо», «Витязь», «Грибовский». Семена укропа всходят при температуре +3 градуса, поэтому высаживайте его при продолжительном холоде, погружая семена на глубину в 2-3 см при расстоянии между рядами в 20 см.
• Петрушка. Петрушка очень устойчива к холодам, выдерживает морозы до -7 градусов, так что посадить её можно даже ближе к зиме. Помещать семена необходимо на глубине в 1,5 см на расстоянии 30 см друг от друга.
• Кинза. Поздняя осень и температура в -9 не страшны для всходов кинзы. Сеять нужно на глубине в 1-1,5 см. Самые лучшие озимые сорта кинзы – это «Шико», «Янтарь», «Дебют», «Алексеевский 247», «Тайга», «Стимул».
• Салат. Как и прочая зелень, салат даёт очень хороший урожай по весне, так как стойко переносит зимний мороз, засуху или излишнюю влагу. Соблюдая расстояние между рядами в 40 см, поместите саженцы на 2 см в землю. Для посева выбирайте сорта «Крупно кочанный», «Соната», «Московский парниковый», «Витаминный», «Гурман», «Берлинский желтый», «Рапсодия», «Дубачок».
• Лук. Если от урожая вам нужна только луковица, выбирайте севок 1 см в диаметре. В таком случае, он не будет пускать стрелки. Если же хотите также получить и густую зелень, то выбирайте крупные семена. За полмесяца до устойчивых холодов высадите севок на глубине 4 см и не поливайте. Грядки покройте перегноем, который следует убрать в начале весны.
• Морковь. За полмесяца до заморозков удобрите почву и высадите семена моркови на глубине 2,5 см с интервалом в 2 см. Чтобы покрыть потери в зимний период, возьмите раза в 1,5 больше саженцев. Накройте грядку плёнкой и закрепите, чтобы она прочно держалась при сильном ветре.
• Свекла. Ноябрь – оптимальный месяц для посадки свеклы. Разбейте ряды на расстоянии 2 см друг от друга и высадите семена на глубине 2 см. После посадки покройте ряды тонким слоем соломы или лапника.
• Редис. В начале ноября можно приступать к высадке редиса. Его семена хорошо прорастают при низких температурах. На расстоянии 5 см между рядами высейте саженцы, погружая их на 2-3 см в почву. Хорошо себя зарекомендовали в зимний период сорта редиса «Маяк», «Стойкий», «Кармен», «Спартак», «Юбилейный», «Розово-красный с белым кончиком», «Жара», «Заря».
• Репа. За две недели до стойких морозов высадите по три семечки овоща на расстоянии 1,5 см между лунками. Глубина посева – 3 см. Сорта «Гейша», «Петровская 1», «Белая ночь» дадут урожай уже в начале июня или даже конце мая.
• Хрен. Семенами хрен выращивают редко, но именно такой способ идеально подходит для посева под зиму. Выберите один из следующих видов — «Валковский», «Ростовский», «Атлант», «Суздольский», «Латвийский» и начинайте посадку. Расстояние между растениями должно составлять 30 см, а между рядами 60 см. Семена погрузите на 2-3 см в грунт.
• Пастернак. Семена пастернака имеют маленький срок годности и плохую всхожесть. Однако дачники нашли выход – сажать пастернак перед зимним периодом. Именно этот способ позволяет повысить всхожесть и обогатить урожай. Сорта «Круглый ранний», «Лучший из всех», «Студент» высаживайте на расстоянии 5 см между семенами и на глубину 2 см.
• Щавель. Считается, что щавель – одна из самых лучших огородных культур для посадки осенью. Практически все сорта растения рано всходят и приносят урожай. Соблюдайте расстояние между семенами в 2 см и глубину заделки в 1,5 см.

Растения, высаженные осенью, подвержены суровым погодным условиям и нуждаются в дополнительной заботе и уходе. Как только сойдёт снег, установите на рядах дуги и закрепите плёнку. Таким образом ростки получат дополнительное тепло и дадут урожай на несколько недель раньше. Чтобы на земле не образовывалась корка, которая будет мешать росткам взойти, периодически рыхлите почву. Вначале весны сорняки не будут сильно докучать, но периодически грядки нужно пропалывать, поливать и удобрять.

Если вы опасаетесь за свой урожай в открытом грунте, то оборудуйте на даче теплицу. Что же посадить осенью в теплице? Помимо уже перечисленных овощей, хорошо приживается также капуста, огурцы, помидоры, клубника и прочие сидераты.

Хотите, чтобы уже в конце весны на вашем столе были свежие витамины? Тогда смело приступайте к посадке осенью. Пока соседи будут переплачивать за привезённые овощи на рынках, вы сможете наслаждаться полезным и натуральным урожаем, который вырастили собственными руками.

Что можно сажать под зиму в огороде. Что посеять под зиму.

Опытные огородники высаживают овощи осенью.

Для чего же это нужно делать?  Во первых самой ранней весной, когда еще никто ничего даже не начинал сажать, а у вас уже свежая, ранняя,сочная, полезная, домашняя зелень. А так же, огромный плюс — это экономия денег на зелень, которую ранней весной продают по очень завышенным ценам.

Итак, начнем по порядку, конечно, далеко не все культуры могут перезимовать в земле. Но семена петрушки, морковки, укропа, редиса, свеклы и репы легко зимуют в грядках даже в сильные морозы. Так же можно сажать пастернак и сельдерей, холодостойкие виды салата и шпината подробнее   https://ogorodniki.com/  .  И конечно же классика высадки осенью — это озимые лук и чеснок. Разберем по подробнее :

Посадка лука под зиму

Сорта лука выбираем также устойчивые к холодам, сажать желательно до наступления морозов, чтобы луковицы успели укорениться. Садим не так как весной, а немного глубже и плотнее, дабы побеги не успели появиться над поверхностью земли, это не очень хорошо, так как растение зимой может погибнуть.  Рядки для высаживания луковиц делаем через 25 сантиметров друг от друга и высаживаем севок через 5 сантиметров , а в глубину сантиметра четыре. Если стукнут сильные морозы грядку желательно за мульчировать, тогда ваш урожай на 100%  будет в порядке, а весной мульчу нужно будет раздвинуть, чтобы грядка прогревалась и быстрее появились первые всходы.

Посадка чеснока под зиму 

Озимый чеснок в отличие от лука выбираем тщательней, нам нужны самые крупные головки. Сажать желательно так же до морозов. Не забудьте  разделить головку чеснока на зубки перед посадкой, оболочка долек не должна быть травмирована . Опытные специалисты рекомендуют обработать и продезинфицировать зубки, окунув их минут на 15 в 1% раствор медного купороса.  Высаживаем на растоянии 10 сантиметров друг от друга на глубину 5 сантиметров. Посаженый чеснок можно за мульчировать  куриным перегноем с опилками или торфом.

Что сажают под зиму на огороде, какие культуры посадить осенью

Основную массу культурных растений на огороде сажают весной (апрель, май) и в начале лета. Соответственно уборка урожая приходится на август и первую половину осени.

Уважаемые читатели! Для Вас мы создали сообщества в соц сетях, в которых несколько раз в день публикуются полезные статьи и интересные идеи! Подписывайтесь и получайте полезный контент в удобном формате!

Однако часть культур сажают под зиму. Такие растения называют озимыми.

В статье мы разберемся с тем, зачем что-то сажать по осени, какие растения подходят для такой высадки и как правильно провести процедуру.

Зачем что-то сажать под зиму

Казалось бы, какой смысл рисковать посадочным материалом и проводить посев под зиму? Но у высадки озимых на огороде есть свои преимущества.

Во-первых, урожай озимых поспевает на несколько недель раньше, чем яровые культуры.

Во-вторых, после уборки озимых на этом же месте можно посеять другие культуры.

В-третьих, часть весенне-летних работ переносится на осень.

В-четвертых, озимые дают большую урожайность. Зерна быстрее проклевываются, лучше прорастают и плодоносят.

В-пятых, таким образом можно «обмануть» часть вредителей.

В-шестых, посевы, произведенные осенью защищают грунт от эрозии, вымерзания и вымывания талыми водами.

В-седьмых, у некоторых овощей озимые сорта намного вкуснее, чем яровые.

Что такое стратификация

Стратификация – это процесс имитации природных условий для семян. Дело в том, что некоторые культуры прорастают только после охлаждения. В естественной природе – это зима. В домашних условиях семена помещают в холодильник.

Во время стратификации лопается внешняя оболочка зерна, проклевывается росток, который сразу же получает доступ к талой воде и солнцу.

Кстати, именно поэтому некоторые культуры и сажают под зиму.

Какие культуры можно сажать под зиму

Основной огородной культурой, которую сажают под зиму, является чеснок.

Но это не единственный овощ, выращиваемый как озимый.

Осенью сеют укроп, петрушку, салат, кориандр. Из корнеплодов можно сажать свеклу, морковь и лук. Но только специально выведенные селекционерами озимые сорта.

Довольно редко, но, тем не менее, сеют краснокочаннную капусту. Подходящие сорта — Боксер, Лангедейкер поздний и др.

СПРАВКА. Также под зиму на огороде сажают рукколу, щавель, тмин, шалфей, пастернак и множество других культур.

Осенью сеют семена некоторых сидератов. Например, рожь, горчицу, рапс.

Какие цветы сеют под зиму

Осенью сеют и однолетние, и многолетние декоративно-цветочные культуры.

Выбирают холодостойкие сорта и гибриды астры, маттиолы, космеи, календулы.

Под зиму хорошо сеять многолетники, которые потом будут размножаться самосевом. Обратить внимание можно на лаватеру, садовую ромашку, аквилегию, колокольчик.

В середине осени проводят высадку луковичных и клубнелуковичных культур. Тюльпаны, ирисы, пионы, нарциссы требуют осенней посадки. Тогда растения красиво цветут и не теряют своих декоративных свойств.

Что можно посадить под зиму в Подмосковье

В столичном регионе осенью сажают чеснок, лук-севок, некоторые разновидности пряной зелени. Также проводят посадку свеклы и моркови.

Дачники, практикующие органическое земледелие высевают сидераты (горчицу, фацелию, рожь), чтобы весной заделать их в почву и насытить грунт питательными веществами органического происхождения.

Из цветочных культур сажают тюльпаны. Реже проводят посев однолетних и многолетних культур.

Что сажают под зиму в Сибири

Дачники в Сибири на своих огородах проводят высадку районированных сортов озимого чеснока. На втором месте по популярности посадки под зиму – лук-севок. Реже сеют зелень, морковь и свеклу.

НА ЗАМЕТКУ. В Сибири при посеве семян на огороде увеличивайте их количество минимум в 2 раза по сравнению с весенним проведением этой процедуры.

Что можно посеять под зиму на Урале

На Урале на огороде осенью сажают лук, морковь, пастернак, петрушку, базилик, чеснок, укроп.

На что обращать внимание при осенних посадках

При осеннем проведении процедуры необходимо обращать внимание на особенности того растения, которое вы сажаете. Некоторые из них садят в первой половине осени, а другие, наоборот, перед самой зимой практически в мерзлую землю.

Обязательно учитывайте прогноз погоды. Если осень обещает быть теплой, то сроки посевной можно растянуть. Если же зима наступит рано, то с посевной лучше не затягивать, а то многие растения не успеют укорениться.

Основные правила посевов под зиму

Самое важное правило посева под зиму такое: декоративно-цветочные культуры сажают в первые осенние декады, а вот овощные культуры, наоборот, сажают под самую зиму.

Это делается специально, чтобы семена не успели прорасти. Дело в том, что проклюнувшиеся всходы могут погибнуть от мороза зимой.

Место под посадку на огороде выбирают наиболее солнечное. Еще оно должно быть хорошо защищено от ветра и находиться на возвышенности.

Грядку на огороде готовят под посевы заранее. Семена должны быть сухими, перед зимой их не замачивают. Количество зерен при высадке увеличивают в 2 раза, так как часть из них обязательно погибнет.

Также по сравнению с посадкой яровых, зимой семена сеют немного глубже, а потом дополнительно мульчируют.

НА ЗАМЕТКУ. Зимой на грядках дополнительно обеспечивают слой снега, который будет защищать посадки от мороза.

Как правильно выбирать время

Выбирая время для посадки на огороде под зиму, нужно учитывать климатические особенности региона и правила ухода за культурами.

Семена сеют при температуре, близкой к нулю. Оптимальный вариант +3.

А вот чеснок и луковичные цветы сажают в более теплую погоду. Чеснок, например, при средней температуре воздуха +10+12.

Но здесь все зависит именно от особенностей конкретной культуры.

Как готовить грядку для осенних посадок

При посадке овощей под зиму очень важно подготовить участок на огороде.

Прежде всего, надо выбрать подходящее место. Предпочтение необходимо отдавать участкам, расположенным выше всего остального огорода. Это необходимо, чтобы весной грядки не затопило талыми водами.

Высокую грядку можно соорудить самостоятельно.

Для задержки снега и защиты от талых вод участок можно городить досками или шифером.

Основные мероприятия по подготовке грядок к посадке под зиму проходят примерно за 20-30 дней до посева озимых.

Выбранный участок перекапывается, почва рыхлится. Обязательно разбейте земляные камни.

Далее прополите участок. Уберите сорняки и их остатки. Пробороните граблями.

Во время перекопки огорода вносят удобрения. Обычно под зиму добавляют комплексные подкормки, состоящие и из органики и «минералки». Но также можно использовать минеральный комплекс. Например, нитрофоску, нитрофоску, азофоску и т. д.

Также заранее подготовьте мульчу и укрытие. На огороде в качестве укрывного можно использовать как синтетический материал типа спанбонда или агроволокна, так и природный материал (ветки, листья, сухую траву).

Что можно посадить в теплице под зиму

Что посадить в теплице во многом зависит от того, отапливается ли ваш парник или нет.

В холодной теплице можно спокойно сажать укроп, лук, пастернак, базилик и другую пряную зелень.

В отапливаемый парник под зиму сажают огурцы, кабачки, капусту. Также можно провести посадку некоторых сортов и гибридов помидор.

Корнеплоды также допустимо высаживать в парнике. Свекла и морковь хорошо растут в отапливаемом парнике.

Как ухаживать за всходами весной

Посаженные под зиму на огороде растения дают всходы еще до начала основного дачного сезона. В некоторых регионах нашей страны еще могут быть даже возвратные заморозки.

Поэтому посевам весной надо обеспечить должный уход.

Прежде всего, укройте проклюнувшиеся ростки агроволокном. Желательно сделать несколько слоев укрытия. Также нужно аккуратно разрыхлить землю вокруг всходов. Используйте палочку, чтобы не повредить слабую корневую систему растений.

Частые ошибки

• Несвоевременный посев на огороде. Каждая культура сажается в свое время. Луковичные в первой половине осени, а семенной посев овощей проводится ближе к зиме.
• Замачивание семян перед посадкой. Под зиму семена на огороде высаживаются сухими.
• Огород не подготовлен. Подготовка участка – залог успешного выращивания озимых растений. Почва должна быть удобрена и прорыхлена.
• Выбрана неправильная глубина. Если провести поверхностный посев, то семена с большой долей вероятности погибнут.
• Использование непредназначенных для осенней посадки сортов. Для посадки под зиму используйте специально выведенные для этого сорта озимых.

Ответы на частые вопросы

Можно ли сажать овощи под зиму?

Да. Чеснок, лук, морковь – эти культуры можно сажать на огороде по осени. А если есть отапливаемая теплица, то можно выращивать кабачки и помидоры.

Как понять, что семена предназначены для осенней посадки?

Об этом должно быть указано на упаковке с семенами.

Надо ли укрывать грядки?

Обязательно, если вы не хотите, чтобы посадочный материал погиб.

Как выбрать место на огороде, где сажать?

Сажайте на возвышенности. Участок должен освещаться солнцем и быть защищен от сквозняков.

Заключение

Посадка озимых – это эффективный способ получить ранний урожай овощей. Для некоторых культур посадка под зиму и вовсе необходимая процедура. Главное, выполнять несложные правила и проводить все агротехнические мероприятия вовремя.

Что сеять зимой … и когда — Кевин Ли Джейкобс

Последнее обновление 26 февраля 2021 г.

Что и когда сеять под зиму | Обновлено 2021 год. ВЫ МОЖЕТЕ ПОЗНАКОМИТЬСЯ, когда именно зимой сеять многолетние и однолетние растения, травы и овощи на открытом воздухе. Самый простой ответ — «сейчас». Однако, в зависимости от того, где вы живете, вы можете обнаружить, что сажать одни семена раньше других выгодно. Для меня хорошо сработал следующий график:

Многолетние и однолетние растения

Как правило, если растение в вашей зоне морозоустойчиво, вы можете сажать его семена зимой в любое время года, вне зависимости от температуры за пределами .Всходы произойдут, когда придет тепло, обычно весной. Тем не менее, семя также может прорасти во время необычного тепла между неделями холодных условий. Это не проблема для многолетников и морозостойких однолетников. Они просто зевают на морозе.

Ежегодные тендеры

Вы можете сажать их и раньше, но с одной важной оговоркой: если всходы произойдут в теплый день (и помните, что в теплице с молочником еще теплее), вам придется накинуть одеяло на контейнер на ночь, потому что такие саженцы легко погибают от заморозков.Вот почему их называют «тендерными». Следовательно, во избежание укрывных работ стоит отложить посев тендерных однолетних растений до марта или апреля.

График зимнего посева

В прошлом году в моем собственном саду зоны 5-б я посадил многолетние и однолетние растения, травы и овощи, используя следующий график. Все семена проросли и выжили (кроме дельфиниумов, вероятно, потому, что семена были старые).

Январь — февраль:
Цветущие многолетники и однолетники
Digitalis purpurea (Дикая наперстянка)
Oenothera speciosa (Примула вечерняя)
Consolida (Живокость) ‘Galilee Blue Double’
Aquilegia (Columbine) ‘Alpina’ blue
Aquilegia ‘blue ‘
Aquilegua смешанный
Aconitum carmichaelii (Monkshood)
Delphinium grandiflorum’ Blue Mirror ‘
Nepeta’ Pink Dreams ‘розовый
Oenothera lamarkiana yellow
Alcea (Hollyhock)’ Camois Rose ‘розово-розовый
Alcea’ Apple Blossom ‘бледно-розовый Berlandiera ‘Chocolate Flower’ желтая, ароматная
Aquilegia ‘Crimson’
Campanula (Bellflower) ‘Champion Pink’
Campanula latifolia ‘Brantwood’ purple
Nicotiana ‘Fragrant Cloud’ и ‘Purple Perfume’ (я также сеял их в помещении, при свете; оба росли с равным успехом)
Platycodon (Balloon Flower) ‘Sentimental Blue’ (на фото выше)
Lupinus (Люпин), ‘Russell Hybrids Mix’
Centaurea cyanus (Bachelor Bu ттонн) голубой сорт

Овощи и травы
Шпинат
Капуста
Брюссельская капуста
Горох
Брокколи
Тимьян серпиллум (тимьян ползучий)
Шалфей (шалфей обыкновенный)
Орегано
Килантро

Март
Нежные однолетники, овощи и травы
Impatiens wallerana
Cosmos ‘Double Pink Bon-Bon’
Цинния ‘Violet Queen’
Бархатцы
Салат (многочисленные разновидности)
Bok Choy
Свекла
Морковь
Базилик
Петрушка

Апрель
Помидоры

Опять же, этот график посадки основан на моем собственном климате зоны 5-b.Если вы живете в более мягкой зоне, вы можете сеять семена зимой гораздо раньше, чем я. Я знаю одного техасца, который в декабре сеет помидоры зимой.

И, кстати, ты уже пробовала мой томатный пирог? Вот до смешного простой рецепт .

Хорошо. Я надеюсь, что этот пост был немного полезен для вас. Приятно сажать наши сады в «неподходящее» время года!

Хотите большего? Получайте мои обновления по электронной почте и подпишитесь на мой канал на YouTube .

Похожие сообщения:
Зимний посев 101: Основы
Быстрое питание My Way: Курица с прованскими травами
Тушеная говядина с тимьяном и вином (GF)

Посев озимый 101; Руководство по зимнему севу овощей для новичков

Дарси Ларум (Darcy Larum) 26 ноября 2019 г.

В конце зимы каждая поверхность в вашем доме загромождена лотками с рассадой, горшечными материалами, светильниками и источниками искусственного обогрева, когда вы сажаете семена для весеннего сада? В таком случае озимый посев может стать решением всех ваших проблем.

Успех в сезоне

В наши дни большие розничные магазины, кажется, гонят нас по временам года. Почти сразу после окончания Четвертого июля полки магазинов заполняются хеллоуинскими и рождественскими украшениями. Затем, в конце декабря, когда рождественские украшения заканчиваются, полки магазинов начинают заполняться весенними садовыми принадлежностями, такими как пакеты с семенами и оборудование для размножения растений.В холодных северных регионах, таких как мой родной штат Висконсин, вы можете почувствовать, что времена года уже проносятся мимо, а магазины розничной торговли не торопят их еще больше.

Хотя полки и полки с семенами для садовых культур могут быть захватывающим напоминанием о том, что весна уже в пути, большинство из нас, живущих в этом более прохладном климате, не решаются приступить к выращиванию весенних семян для сада уже в январе. Если у вас нет теплицы, вы обычно должны прибегать к выращиванию семян в помещении, что требует места, внимательного наблюдения и особого ухода.Запуск семян в помещении также может потребовать постоянного использования искусственного света и источников тепла и дополнительных затрат. Чтобы сэкономить время, место и деньги, многие экономные садоводы начали зимовать некоторые растения, вместо того, чтобы сажать их в контролируемых помещениях.

Зимний посев — это процесс прорастания семян на открытом воздухе, когда мать-природа контролирует только температуру и свет. Подобно посеву семян в теплицах или холодильных установках, зимние семена обычно высаживают в миниатюрных теплицах, сделанных из прозрачных или непрозрачных пластиковых кувшинов.У вас скопились пустые прозрачные или непрозрачные кувшины от молока, сока, воды или даже кошачьего туалета? Вы можете превратить их в мини-теплицы для зимнего посева.

В чем преимущества зимнего посева?

Помимо экономии места, времени, денег и перепрофилирования пластиковых кувшинов, озимый посев дает несколько преимуществ. В рамках защиты самодельных мини-теплиц можно высевать разные семена растений в разное время, в зависимости от их морозостойкости, потребностей стратификации и ожидаемых показателей всхожести и зрелости.Например, многолетние растения и холодные культуры можно сеять в пластиковые кувшины и высаживать на улице уже в декабре или январе, даже в прохладном северном климате.

Поскольку озимые саженцы выращивают в открытом грунте, они подвержены естественным колебаниям температуры, поэтому закаливание обычно не требуется. Нет необходимости устанавливать таймеры или будильники, чтобы помнить о включении или выключении искусственного освещения для выращивания или подогрева рассады, вместо этого мать-природа обеспечивает необходимое тепло и свет для естественного прорастания семян.Благодаря этому удается избежать многих грибковых или вирусных заболеваний сеянцев, таких как увлажнение, и эти сеянцы начинают свою жизнь гораздо более выносливыми и выносливыми, чем растения, выращенные в помещении.

Эти самодельные теплицы для зимнего посева обеспечивают теплоизоляцию в прохладный поздний зимний вечер и защищают нежные молодые саженцы от разрушительных морозов. Если погода очень засушливая, можно добавить влаги, сняв крышку с кувшина и разбрызгав внутрь из пульверизатора. В не по сезону теплые дни в конце зимы эти миниатюрные теплицы можно вентилировать, сняв крышку или открыв их конструкцию «раскладушка», чтобы молодые саженцы не перегревались и не готовились.

Приурочивайте рассаду к зимнему посеву по погоде

Как и при посеве семян в помещении, время посева озимых семян зависит от конкретных потребностей растения. Хотя озимый посев подходит не для всех растений, он подходит для многих обычных садовых растений. С января по февраль озимые сеют многолетние растения, капустные культуры, такие как шпинат, капуста, брюссельская капуста и брокколи, а также травы, такие как тимьян, шалфей, кинза, орегано, укроп и фенхель. Подождите до марта, чтобы перезимовать сеять однолетние, нежные многолетние растения, салат, бок-чой, свеклу, морковь и нежные травы, такие как базилик и петрушка.Помидоры и перец нельзя высаживать на открытом воздухе до апреля. Если вы сомневаетесь, что и когда сажать, проведите тщательное исследование скорости прорастания и зрелости конкретных семян, которые вы сажаете.

Как посеять садовые растения зимой?

Чтобы сделать эти миниатюрные теплицы для зимнего посева, соберите и промойте пластиковые кувшины объемом 1 галлон или больше. Можно также использовать 2-литровые бутылки из-под газировки, но не рекомендуется использовать сосуды меньше 2 литров, так как растениям может не хватить места для роста в небольших контейнерах.С помощью маркера Sharpie или другого перманентного маркера проведите горизонтальную линию примерно на 1/2–2/3 вверх по бутылке или кувшину; эта линия будет вашим проводником для резки. С помощью ручного ножа разрежьте по этой линии, однако оставьте одну сторону кувшина или, по крайней мере, 3-дюймовую часть линии неразрезанной, чтобы верх и низ кувшина по-прежнему соединялись стороной или частью пластмассы. неразрезанная часть будет действовать как шарнир, чтобы вы могли легко открыть мини-теплицы, чтобы проверить процесс прорастания и роста.Конечным результатом должно быть что-то вроде раскладушки, вы можете использовать скотч, чтобы закрепить верхнюю половину сосуда, закрытого после того, как вы посеял свои семена внутри.Однако, прежде чем добавлять грязь или семена в ваши миниатюрные теплицы, обязательно проделайте много дренажных отверстий в нижней части, а также проделайте около 2-4 небольших вентиляционных отверстий в верхней половине сосуда.

После того, как раковина создана и все дренажные / вентиляционные отверстия проткнуты, можно заполнить нижнюю половину емкости заливочной средой. Используйте подходящую почвенную смесь для конкретных семян, которые вы сеете. Заполните нижнюю «ракушку» до уровня примерно на 1 / 2–1 дюйм ниже среза. Сейте семена на глубину и расстояние, рекомендованные на пакетах с семенами.Несмываемым чернильным маркером напишите тип семян и дату на каждой мини-теплице. Затем закрепите верхнюю половину раскладушки, закрыв ее изолентой или упаковочной лентой. Найдите вне дороги безопасное место для размещения всех посеянных зимой семян. Вам понадобится легкий доступ к ним, чтобы следить за их прогрессом, но вы также захотите, чтобы они не мешали снегоуборщикам, лопатам или пешеходам. Я обычно выстраиваю свои по краю патио, где они не мешают и вряд ли их потревожат.Раз в неделю проверяйте, как посеяны озимые семена.

Планирование зимнего сада — Вам нужно начать в июле

Планирование зимнего сада? Начать нужно в июле!

Этот пост содержит партнерские ссылки, нажатие на которые не требует дополнительных затрат, но позволяет Stoney Acres взимать небольшую комиссию с вашей покупки через партнерскую программу Amazon!

Осенние и зимние сады становятся очень популярными! Зимой занимаюсь садоводством с холодными каркасами и домиками из обруча уже 9 лет.Но меня поражает, насколько популярнее он стал с тех пор, как я начал. То, что раньше было новинкой, теперь становится обычным явлением даже в самых холодных частях страны.

Если вы живете в зонах 3-7 июля, самое время начать планировать зимний сад. Есть несколько задач, которые вам нужно выполнить пораньше, чтобы подготовиться к посадке зимнего и осеннего сада. И большинству из нас эти задачи необходимо выполнить в июле — начале августа.

Планировка зимнего сада

Найдите дату посадки

Первый и самый важный шаг в планировании зимнего сада — определение даты посадки.Одновременно высаживают озимые и осенние культуры. Ваш зимний сад — это продолжение ваших осенних садоводческих усилий, и вам нужно начать сажать (в помещении или на улице) раньше, чем вы могли бы ожидать. Вы должны сажать семена и саженцы для осеннего и зимнего сада за 6-8 недель до средней даты первых заморозков. Некоторым даже уже 10 недель. Итак, чтобы знать дату посадки, вам нужно знать среднюю дату первых заморозков.

Самый простой способ определить среднюю дату первых заморозков — это просто погуглить! Большинство государственных земельных колледжей имеют подробные записи о датах заморозков для всех городов вашего штата.Поиск этого списка — хорошая отправная точка. Также вы можете узнать дату, спросив других садоводов в вашем районе или позвонив в местное агентство (если оно у вас есть).

После того, как у вас будут средние первые заморозки, отсчитайте от этой даты 8 недель. Это будет ваша целевая дата для начала большинства ваших осенних и озимых культур. У вас есть примерно 2-недельное окно, чтобы собрать урожай в землю. Все, что было посажено примерно за 5 недель до первых заморозков, скорее всего, не будет готово к сбору урожая вовремя, и его нужно будет защитить с помощью холодного стеллажа и перезимовать для сбора урожая ранней весной.

Давайте возьмем мой сад в качестве примера. Наша средняя дата первых заморозков — 1 октября. Обратный отсчет 8 недель дает нам целевую дату посадки 1 августа. Поэтому мне нужно посеять осенние и озимые семена в период с 1 по 15 августа.

Планируйте посевы

Часть планирования зимнего сада — это выбор культур, которые вы хотите выращивать. Есть до 30 различных культур, которые можно посадить для осеннего и зимнего урожая. ВСЕ они считаются культурами для прохладной погоды.Не сажайте помидоры, тыкву, фасоль или кукурузу. Осенние температуры не позволят им расти.

Вместо этого вы будете сажать салат, морковь, шпинат, мангольд, азиатскую зелень, редис и т. Д.

Для более подробного списка культур, которые вы можете выращивать для осеннего и зимнего урожая, ознакомьтесь с этими двумя сообщениями, которые я написал в рамках своей серии статей о зимнем садоводстве:

Выбор культуры # 1
Выбор культуры # 2

Покупка семян

В июле вам необходимо заказать эти семена у ваших любимых семеноводческих компаний.По мере роста популярности зимнего садоводства многие семенные компании отреагировали, предложив много выносливых сортов семян, а некоторые даже были выведены специально для этих холодных погодных условий.

Я люблю семена Johnny’s за их огромный выбор осенних и зимних семян. Кроме того, семенная компания Territorial теперь получает очень респектабельные поставки и даже издает каталог осенних семян.

Подготовка почвы

При планировании зимнего сада необходимо подготовить почву для грядок! Целый дополнительный сезон садоводства окажет серьезную нагрузку на вашу почву! Обязательно правильно обработайте его, добавив в него много органических материалов, прежде чем сажать осенние и озимые культуры.

Снова включите стартер

Одна из самых больших проблем, с которыми сталкиваются осенние и зимние садоводы, — это пространство! Моя дата посадки осенне-зимнего сада — 1 августа. Мой летний сад в то время еще процветает. На самом деле, во многих случаях это только начало! Так что я не могу просто расчистить продуктивные растения и посадить их в осенний сад.

Самый простой способ обойти это — снова запустить мой сеялку 1 августа и высадить многие из моих сеянцев на осень и зиму в помещении! Вы не можете сделать это для каждой культуры, но большую часть листовой зелени (например, салат, мангольд, капусту, азиатскую зелень и т. Д.) Можно выращивать в помещении в день посадки, а затем пересаживать на улицу через 6-8 недель, когда ваши яровые культуры сворачиваются.

План способа защиты посевов от холода

По мере того, как осень переходит в зиму, вам понадобится способ защитить урожай от отрицательных температур. Это достигается либо с помощью холодного каркаса, либо с помощью дома-обруча. Вам нужно приступить к планированию и строительству этих структур прямо сейчас.

Чтобы узнать больше о строительстве холодных каркасов и домов из обруча, вы можете ознакомиться с этими двумя сообщениями:

Строим простой дом из обруча
Строим садовый холодный каркас

Возьмите мой круглогодичный видеокурс по садоводству

Последний шаг в планировке зимнего сада — получить все возможные знания! Отличный способ сделать это — пройти мой 5-часовой видеокурс «Круглогодичное садоводство» в онлайн-школе садоводства!

Я разработал этот курс, чтобы научить вас всему, что вам нужно знать, чтобы вырастить осенний и зимний сад и даже начать гораздо раньше весной! Это очень обширный курс, который я очень старался сделать интересным и информативным.Просто перейдите по ссылке ниже, чтобы узнать больше.

Узнайте о цветах для зимнего посева

Если вы не пробовали сеять семена цветов зимой, вы можете быть удивлены тем, что вы можете сеять семена в небольших самодельных теплицах и оставлять контейнеры на открытом воздухе всю зиму, даже если в вашем климате больше, чем его изрядная доля отрицательных температур и дождя. , и снег. Еще более удивительно то, что озимые растения, как правило, сильнее и устойчивее, чем семена, посеянные в помещении.Это руководство по зимнему посеву поможет вам начать работу.

Как зимой сеять цветы

Сохраните несколько полупрозрачных или прозрачных пластиковых контейнеров для посева семян цветов зимой. Хорошо подойдут кувшины для молока или воды, или вы можете использовать 1-литровые (1 кварты) бутылки из-под газировки или аналогичные емкости. Используйте острый нож для ручной работы, чтобы разрезать бутылки по центру, но не обрезайте кувшин полностью — вместо этого оставьте небольшой участок без разрезов, который будет работать как «шарнир». Сделайте несколько отверстий на дне кувшина, потому что посеянные зимой семена сгниют без дренажа.

Заполните дно контейнера 2–3 дюйма (5–7,5 см) любой легкой коммерческой почвенной смесью или используйте комбинацию из половины перлита и половины торфяного мха. Тщательно полейте почвенную смесь, затем отложите емкость для стекания, пока смесь не станет равномерно влажной, но не мокрой.

Присыпьте семенами поверхность влажной почвы. Накройте семена в соответствии с глубиной посадки, рекомендованной на упаковке с семенами, затем слегка похлопайте семена в почву. Закройте откидной контейнер, закрепите его изолентой и четко промаркируйте контейнеры краской или перманентным маркером.Не закрывайте емкости крышками.

Установите контейнер на открытом воздухе, в месте, подверженном воздействию солнца и дождя, но не слишком сильному ветру. Оставьте контейнеры в покое, пока не заметите прорастание семян ранней весной, обычно, когда ночи еще морозные. Откройте емкости, проверьте почвенную смесь и при необходимости слегка полейте. Если дни теплые, вы можете открыть голенища, но обязательно закройте их до наступления темноты.

Посадите саженцы в своем саду, когда они станут достаточно большими, чтобы выжить самостоятельно, и когда вы уверены, что опасность заморозков миновала.

Цветы к зимнему посеву

Есть несколько ограничений, когда речь идет о цветах для озимого посева. Вы можете сажать многолетние и однолетние растения, травы или овощи, если они подходят для выращивания в вашем климате.

Выносливые растения можно сеять уже в январе или феврале. К ним относятся такие цветы, как:

Овощи, подходящие для озимого посева, включают:

Следующие цветы более нежные, и их можно начать ранней весной, обычно в марте или апреле (вместе с овощами, такими как морковь, бок-чой и свекла):

Нежные, чрезвычайно чувствительные к морозам растения (т.е. помидоры) следует сажать после того, как миновала опасность сильных заморозков — часто даже в мае, если вы живете в холодном климате.

Если прогнозируется неожиданное позднее замораживание, вы можете переместить контейнеры в неотапливаемый гараж или защищенное место на ночь. Не переносите их в теплый микроклимат.

Расти перед зимним снегом: 5 советов по садоводству осенью

Не смотрите сейчас, но осень быстро приближается. Эти солнечные летние лучи с каждым днем ​​становятся немного короче.Если у вас есть здоровое пристрастие к садоводству, не отчаивайтесь. На осеннем огороде можно выращивать множество культур. Вот 5 советов осеннего садоводства, которые помогут вам посеять семена успеха.

1. Запаситесь семенами. По мере приближения осени может оказаться затруднительным или невозможным получить семена для осеннего огорода. Магазины газонов и садов часто распродаются во время весенне-летнего безумия саженцев. Не оставайся на морозе. Планируйте заранее и получите семена осеннего сада пораньше.

2. Возьмите альманах. Мороз — заклятый враг овощных культур. Так что вам нужно будет спланировать время сбора урожая, оставив немного свободного места. Планируйте собирать урожай в осеннем огороде за одну-две недели до первых предполагаемых заморозков. Если в прогнозе вы видите мороз, у вас есть два варианта:

.

1. Урожай рано.
2. Пересадите посевы внутри. В зависимости от размера вашего осеннего сада это может быть не вариант. Что бы вы ни делали, следите за прогнозом погоды.Кто знает, может, вам повезет и вы сможете насладиться еще несколькими неделями безморозной погоды!

3. Настройте время. По мере того, как световой день становится короче, вашим культурам требуется больше времени для созревания. Как правило, к ожидаемой дате погашения нужно прибавить две-три недели, чтобы обеспечить более медленный рост.

4. Тщательно выбирайте сорта. Как вы, наверное, заметили, осеннее озеленение требует тщательного планирования. И выбор подходящих культур — не исключение.Вот лишь несколько сортов, которые особенно хорошо подходят для осеннего сада:

• Листовая зелень, включая салат, капусту, листовую капусту, рукколу, шпинат и мангольд.
• Другие крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста и брюссельская капуста.
• Корнеплоды, такие как пастернак, свекла, репа и редис.
• Стручковые сорта, такие как фасоль и горох.

Этот список — отличное начало, но есть множество трав и овощей, которые идеально подходят для вашего осеннего огорода.Так что займитесь Google или возьмите свой альманах и сделайте несколько быстрых вычислений!

5. Компост и вода. Вы провели весну и лето, собирая вкусные урожаи. К осени почва в вашем саду может быть исчерпана столь необходимыми питательными веществами. Так что… проявите немного любви! Перед тем, как сажать, обогатите почву качественным компостом. Начните с того, что закопайте почву на два-четыре дюйма. Смешайте компост и снова сгребите почву на место. После посадки тщательно полейте.

Не позволяйте прохладным осенним дням обмануть вас.Ваши растения все еще хотят пить, а ставки еще выше. Если вы позволите своим осенним посевам застояться из-за обезвоживания, они могут не созреть до первых заморозков. Внимательно следите за уровнем гидратации, и все будет гладко.

Начните планировать свой осенний огород уже сегодня!

С семенами, которые нужно купить, и посадками по графику, нельзя терять время. Возьмите календарь, запланируйте посадки и приготовьтесь к обильной осени. Благодаря планированию, удаче и удаче ваш осенний огород будет держать вас в запасе всю зиму!

Как посадить осенний и зимний сад

Family Food Garden может получать часть продаж или другую компенсацию по ссылкам на этой странице.

Узнайте, как посадить осенний и зимний сад

Я случайно наткнулся на осеннее и зимнее садоводство.

Я оставил немного шпината, рукколы и савойской капусты в осеннем и зимнем саду, и они процветали. Я быстро узнал все, что мог, об осеннем и зимнем садоводстве: какие осенние и зимние овощи сажать, какие сезонные добавки использовать, и экспериментировал с тем, насколько холодно я мог поддерживать наш сад.

В этом посте вы узнаете:

• осенний и зимний сад с планировкой сада,
• выбор правильных осенних и зимних овощей
• правильный выбор времени
• как использовать сезонные удлинители.

Чтобы научиться сажать осенний и зимний сад, может потребоваться пара лет практики, но я обещаю, что оно того стоит!

Некоторые преимущества включают отсутствие насекомых в эти холодные месяцы, дополнительные месяцы сбора урожая и меньшее количество сорняков!

Вот некоторые вещи, которые делают осеннее и зимнее садоводство успешным:

Как посадить осенний и зимний сад: планирование сада

Этапы планирования важны при выборе времени для осеннего и зимнего сада.В общем, вы хотите знать * примерно *, когда у вас первые осенние заморозки, и отсчитывать недели, чтобы знать, когда сажать урожай. Вам нужно будет посмотреть на пакеты с семенами, а затем также добавить время для более холодных и коротких дней впереди. Если вы хотите узнать больше о планировании сада, ознакомьтесь с моей книгой и продолжайте читать, чтобы получить дополнительные ресурсы (некоторые из них бесплатные!).

Я нашел бесценные ресурсы для планирования и посадки наших осенних и зимних садов, некоторые из них — книги, другие — бесплатные ресурсы, предоставленные одной из моих любимых семеноводческих компаний.Планировщик сада для печати также может помочь организовать ваш сезон. Ознакомьтесь с моим ‘Ultimate Printable Garden Planner’ здесь.

Еще сообщения о планировании и посадке осеннего и зимнего сада.

Книга Ники Джаббур «Круглогодичный овощевод: как выращивать себе еду 365 дней в году независимо от того, где вы живете» (партнерская ссылка).

West Coast Seeds предлагает потрясающую БЕСПЛАТНУЮ таблицу посадки.

Таблицы посадки сада семян семян западного побережья

Приведенная ниже таблица предназначена для нашей области, но у них много областей в обоих штатах.S & Canada

У Элиота Коулмана есть фантастические книги по круглогодичному выращиванию (книги можно найти здесь — партнерская ссылка)

Важность выбора культур

Выбор правильных культур очень важен при выращивании осенью и зимний сад. Вы должны убедиться, что выбираете растения, которые морозоустойчивы, а также сорта, которые лучше переносят холода.

До и после сильных морозов: Фамильная капуста «Январский король»

Овощи для осеннего и зимнего сада

Многие культуры хорошо растут в прохладную погоду, а некоторые устойчивы к морозам.Другие культуры могут выдерживать легкие или даже сильные заморозки, а с дополнительной защитой сезонных расширителей можно собирать урожай в зимние месяцы. В моем «Полное руководство по осенне-зимнему уходу Садоводство» я подробно рассказываю, какие осенние и зимние овощи следует выращивать и когда их сеять за несколько недель до первых осенних заморозков. Требуется некоторая практика, чтобы получить правильные сроки, и урожай, который является листовым и может быть собран на нескольких этапах жизни, поначалу легче усвоить.С корнеплодами и колосовыми культурами, такими как брокколи и капуста, может быть сложнее разобраться.

Помните, что если вы собираете осенние и зимние овощи из яровых культур, чтобы восстановить питательные вещества в почве!

Это обычная ошибка новичков (и одна из тех, что я сделал!), И тогда ваши осенние и озимые культуры не будут такими же хорошими, потому что в почве недостаточно питательных веществ для их быстрого роста до наступления осенних заморозков.

Многие осенние и озимые культуры «отскакивают» после оттаивания из-за морозов.

У Кэти у Матери Хаббарда (скоро будет «Садоводство под прикрытием») есть отличное видео о том, как они восстанавливаются после морозов.

Использование сезонных расширителей

Я использовал несколько сезонных расширителей в нашем саду: ткань для защиты от замерзания (также называемая тяжеловесное покрытие рядов ), мини-туннели с обручем, низкие туннели, политуннельная теплица, которую мы сделали и неотапливаемая теплица. У меня еще нет опыта работы с холодными рамками.Какой сезонный расширитель вы выберете, будет зависеть от размера вашего сада и финансов.

Для осеннего сада вам не нужны сезонные добавки, но если вы планируете защитить посевы от сильных морозов и снега, они вам понадобятся.

Я не начинаю защищать свои посевы до конца ноября.

Обязательно проветривайте сезонные расширители в теплый день, так как вы можете заставить посевы думать, что им нужно закрепиться и перейти к посеву.

Вот некоторая информация о создании и использовании сезонных добавок:

Заключение

Надеюсь, эта информация поможет вам выращивать больше еды круглый год.Добавление дополнительных месяцев к сезону садоводства сокращает ваши счета за продукты за счет увеличения окна урожая. Определенно стоит потратить время на изучение 🙂

Посадить осенний сад | Расширение кооператива Северной Каролины

— Написано Шарлоттой Глен на испанском языке

El inglés es el idioma de control de esta página. En la medida en que haya algún Conflictto Entre la traducción al inglés y la traducción, el inglés prealece.

Al hacer clic en el enlace de traducción se activa un servicio de traducción gratuito para convertir la página al español.Al igual que con cualquier traducción por Internet, la convertión no es sensible al contextto y puede que no traduzca el texto en su значительно original. NC State Extension не гарантирует точность перевода. Por Favor, tenga en cuenta que algunas aplicaciones y / o servicios pueden no funcionar como se espera cuando se traducen.

Английский является основным языком этой страницы. Если есть какие-либо противоречия между английским текстом и переводом, английский имеет значение.

Щелчок по ссылке перевода активирует бесплатную службу перевода для преобразования страницы на испанский язык. Как и при любом переводе в Интернете, преобразование не зависит от контекста и может не привести текст к его первоначальному значению. NC State Extension не гарантирует точность переведенного текста. Обратите внимание, что некоторые приложения и / или службы могут не работать должным образом при переводе.

Estoy de Acuerdo / Согласен
Свернуть ▲

Оставьте достаточно места между капустами, такими как брокколи и капуста.

Если из-за чрезмерной жары и засухи ваш летний сад испортился или вы никогда его не сажали, теперь у вас есть второй шанс. Многие любимые овощи для прохладной погоды можно сажать в августе и сентябре для сбора урожая осенью и зимой. Посетите местный садовый центр или фермерский рынок, чтобы купить молодые растения. Если вы более предприимчивы, многие культуры также можно вырастить из семян, если их посеять в течение следующих нескольких недель.

Коул культур и зелень

При посеве в конце лета выносливые долгоживущие культуры, такие как капуста, листовая капуста и капуста, сохранят урожай в начале зимы и дольше, если они будут обеспечены дополнительной защитой с помощью холодного каркаса или тяжелого укрытия рядков.Эти растения можно вырастить из саженцев, купленных в садовых центрах и посаженных в начале сентября, или из семян, посеянных в августе. Семена можно сеять прямо в почву или начинать в контейнерах с почвенной смесью и пересаживать в сад через четыре-шесть недель.

Если вам нравится капуста, поищите такие реликвии, как «Красный русский» и «Тоскано», оба из которых производят нежные листья с прекрасным вкусом. Если хотите по-новому взглянуть на капусту, попробуйте один из сортов с остроконечным кочаном, например «Ранний Джерси Уэйкфилд».Эти сорта конической формы, иногда называемые яровой капустой, очень вкусны и будут готовы к сбору на несколько недель раньше, чем сорта с круглой головкой.

Это также время для посева брокколи, цветной капусты, салата, шпината, мангольда и китайской капусты. Если вам нужно всего несколько растений или у вас нет места для посадки рассады, вы можете купить молодые растения в начале сентября — только обязательно сажайте их к середине месяца, чтобы они успели созреть до самой глубины зимы.

Корнеплоды и прочее

Корнеплоды не любят, когда их беспокоят, и их лучше всего выращивать путем посева семян в саду, где они будут расти. Если вы хотите выращивать репу, свеклу, пастернак, морковь, редис или брюкву, посадите семена прямо в своем саду в течение следующего месяца. Если хотите чего-то другого, рассмотрите кольраби. Этот родственник капусты делает луковицу чуть выше уровня земли, которую можно нарезать и съесть сырой, добавить в салаты или жареный картофель.

При посеве семян прямо в саду сначала обработайте почву и выровняйте ее граблями, чтобы получилось ровное семенное ложе.Сейте семена пятнами шириной от одного до двух футов или отдельными рядами. Овощи, засеянные в конце лета, обычно сажают глубже, чем при посеве весной — до двух раз глубже. Это потому, что почвы более теплые и сухие. Семена, посеянные слишком близко к поверхности почвы, склонны к пересыханию, что приводит к плохой всхожести.

Кольраби быстро растет благодаря посеву семян в конце августа.

Следите за тем, чтобы вновь засеянные участки были постоянно влажными, поскольку молодые саженцы быстро погибают, если им дают высохнуть.Не забывайте проредить сеянцы, когда они начнут расти. Оставьте достаточно места между растениями, чтобы они достигли зрелых размеров. Например, морковь нужно прореживать только так, чтобы отдельные растения стояли на расстоянии примерно двух дюймов друг от друга, в то время как капусту нужно прореживать или сажать так, чтобы между растениями оставалось хотя бы один фут.

Другие осенние культуры, которые обычно высевают прямо в саду, включают салат-латук и смеси месклуна, рукколу, зелень репы и горчицу. Их можно посадить в любое время в течение следующего месяца.

Лук, чеснок и травы

Другие овощи, которые вы можете начать с семян для сбора урожая этой осенью, включают лук-порей и зеленый лук, но подождите до конца сентября, чтобы засеять семена лука и посадить луковицы шалота и зубчики чеснока, которые не будут готовы к уборке до следующей весны.

Приправы для прохладного сезона петрушку, кинзу и укроп можно сеять в августе или высаживать в качестве молодых растений в сентябре. При выращивании петрушки из семян замочите семена в воде на несколько часов перед посевом, чтобы улучшить всхожесть.Осень также прекрасное время для посадки многолетних трав, в том числе шалфея, чеснока, душицы и тимьяна. Обязательно высаживайте эти устойчивые к засухе растения в хорошо дренированную почву или на возвышенных грядках, где они будут получать несколько часов прямого солнечного света каждый день.

Узнать больше!

Узнайте больше о выращивании овощей осенью из прошлых статей Chatham Gardener:

Дополнительные ресурсы по овощеводству от внутреннего телефона штата Северная Каролина:

Источники семян

Не можете найти нужное семя на месте? Ищете что-то другое, чтобы вырастить из семян? Многие семенные компании предлагают бесплатные каталоги и принимают заказы онлайн.Вот несколько:

• Johnny’s Seed: цветы, овощи, зелень, покровные культуры и отличная информация!
• Seed Savers Exchange — посвящена сохранению семейных реликвий
• Seeds of Change — специализируется на выращивании органических семян
• J.L. Hudson — Без цветных изображений, но много интересных сортов — содержит только открытые опыленные сорта (что означает, что вы можете сохранить свои собственные семена, и они будут соответствовать типу):
• Sow True Seed — специализируется на выращивании семейных реликвий и сортах с открытым опылением.Базируется в Эшвилле, Северная Каролина:
• Select Seeds — специализируется на выращивании семейных реликвий
• Burpee Seed — одно из старейших в стране!
• Park Seed — находится в Гринвилле, Южная Каролина:

Используйте Extension Search, чтобы найти основанную на исследованиях информацию из систем Cooperative Extension в США

Посетите местный центр поддержки кооперативов, чтобы узнать больше о садоводстве и уходе за ландшафтом.