Где держать: Где хранить деньги: в банке или дома

Где хранить деньги: в банке или дома

Если планируется выполнить крупное приобретение, то выгоднее поместить капитал в банк. Открывая депозит, клиент получает прибыль с вложенных сбережений. Какой именно она будет, зависит от условий, предложенных банковским учреждением. Эксперты рекомендуют такой способ хранения денег по нескольким причинам:

• минимален риск потратить накопленные сбережения не по целевому назначению;
• вклад защищен от инфляции.

При открытии вклада стоит уточнить условия сотрудничества: возможность пополнять счет в период действия договора с банком или снимать частично деньги. Например, классический депозит позволяет получить максимальный доход, но владелец не может изменять сумму денежных средств. При долгосрочном вкладе с возможностью пополнения клиент получает высокий доход при фиксированной процентной ставке.

Многие граждане сегодня во время кризиса или дефолта стремятся снять свои деньги со счетов в банке, не особо доверяя кредитным учреждениям. С одной стороны их опасения можно понять. Множество банков ежегодно теряют лицензии. Так в 2018 году 55 учреждений лишили прав на осуществление деятельности. В 2019 году еще 24 банка были закрыты. Несмотря на такое положение, граждане продолжают доверять свои сбережения надежным учреждениям.

Как хранить деньги в банках?

Одним из популярных способов хранить и приумножить собственные сбережения – это использовать накопительные страховые программы. К положительным сторонам относят надежность инструментов защиты вкладов. К минусам – долгосрочность договора. При досрочном расторжении могут быть начислены штрафы.

Следующим популярным вариантом хранения денег считается открытие расчетного банковского счета. В любой момент времени владелец может снять необходимую сумму, перевести или оплатить покупки. В случае потери банковской карты счет можно заблокировать, тем самым денежные средства не будут потеряны. Приумножение капитала по сравнение с депозитом будет минимальным, в среднем 6-8 % годовых.

Хранение в драгоценных металлах – один из наиболее эффективных и надежных способов сбережения денежных средств сегодня. Он защищает вложения от кризисов, дефолтов и инфляции, поэтому плюсы очевидны. Цены на драгоценные металлы регулярно повышаются. Такой способ позволит приумножить сбережения.

Кредитно-финансовые учреждения предоставляют услугу хранения денег в банковской ячейке. Она выдается клиенту на определенный срок. Банки гарантируют высокий уровень безопасности денежных средств и полную анонимность заключения договора. Его условием является оплата аренды ячейки, доступ к которой клиент получает в рабочее время и по дополнительному запросу. Заключать договор хранения денег следует в банках с положительной репутацией. В обязательном порядке подписывают договор страхования содержимого банковской ячейки. Данные меры говорят о повышенных мерах безопасности.

Следующий способ хранить деньги заключается в переводе наличных сбережений в электронный вариант. Для того чтобы открыть электронный кошелек, требуется пройти процедуру регистрации и пополнить счет. Преимуществом является возможность снимать и переводить сбережения в наличные денежные средства, оплачивать покупки онлайн. К недостаткам относят повышенные комиссии за транзакции и зависимость от курса валют на мировом финансовом рынке.

Где можно еще хранить деньги? Финансовые специалисты советуют как вариант вложение в ценные бумаги – покупка акций, векселей и закладных документов. Такой способ гарантирует получения прибыли при успешных сделках компании. Недостатком является колебание курса акций и высокий риск из-за кризиса на рынке ценных бумаг.

Получайте выгодные проценты от вкладов уже сейчас

Где хранить деньги дома?

Часть граждан не доверяют банкам и прочим кредитным учреждениям. Поэтому они предпочитают хранить деньги дома. Этот простой способ не отличается надежностью, так как со временем деньги обесцениваются и не приносят человеку прибыль. К тому же вероятность потерять или быть обокраденным достаточно велика. Несмотря на это часть населения предпочитают иметь определенную сумму наличными на так называемый «черный» день. Где можно хранить деньги дома? Один из вариантов – оставлять накопления, ценные бумаги, драгоценные металлы в сейфе или другом надежном месте. Существуют определенные риски, связанные с этим:

• проникновение злоумышленников и кража ценностей;
• возникновение пожара, затопления или других неблагоприятных обстоятельств, в результате которых можно потерять свои накопления;
• постоянные траты, так как доступность денежных средств позволит чаще расходовать их.

Где лучше хранить деньги?

Однозначно ответить на этот вопрос вряд ли будет возможно. Каждый гражданин выбирает оптимальный вариант, исходя из собственных предпочтений, уровня доверия и финансовых потребностей. Но для того, чтобы личные сбережения стали приносить прибыль, следует обращаться в банки. Дебетовые и кредитные карты позволяют не только пользоваться заемными средствами, но и хранить деньги с приумножением. Для этого следует отключить платные услуги, подключить страховку и другие опции для обеспечения безопасности денежных средств на счету.

Подводя итог, стоит заметить, что одним из безопасных и удобных способов хранить деньги является структуризация накоплений. Разделите имеющуюся денежную сумму на части, вложите их в разные финансовые направления. Такой способ позволит уберечь сбережения от рисков, сохранить и приумножить капитал.

Как не стоит хранить накопления: эти 6 тактик вынудят вас потерять деньги :: Новости :: РБК Инвестиции

Интернет полон советов о том, как лучше инвестировать сбережения. А как этого точно делать не стоит? Мы спросили экспертов и выделили шесть худших вещей, которые вы можете сделать со своими деньгами

Фото: Silas Stein / ТАСС

Хранить деньги дома

То, что делает большинство консервативных граждан, не желающих связываться ни с банками, ни с фондовым рынком. Однако это прямой путь к падению стоимости сбережений: их съест инфляция.

Сергей Леонидов, генеральный директор финансового маркетплейса Сравни.ру: «Хотя ставки по банковским вкладам уже едва перекрывают инфляцию, хранить деньги дома — это потери. При этом какую-то часть, процентов пять от сбережений, все же нужно держать дома на срочные нужды».

Игорь Файнман, финансовый консультант и автор проекта «Файнманомика»: «Глупо хранить деньги в матраце. Прогнозная инфляция на этот год составляет 5%, а девальвация рубля приведет к еще большему его удешевлению. И через год вы удивитесь, насколько мало денег у вас осталось. И вместо телевизора хватит только на гречку».

Хранить все в одной валюте

Здесь все просто: если ваши деньги лежат в одной валюте, вы рискуете потерять часть при падении ее курса. Чтобы избежать этого, нужно раскладывать яйца по разным корзинам — тогда падение одной валюты будет компенсировано ростом других.

Сергей Леонидов: «В современной экономике довольно часто происходят скачки курсов валют — например, как в марте этого года, когда в очередной раз обвалился рубль. Поэтому правильно хранить деньги в трех валютах: рублях, долларах и евро. Обычно рекомендуется делать это в соотношении 40/30/30. Таким образом вы не потеряете деньги от скачков курсов».

Открывать вклад только в одном банке

Актуальный совет для тех, у кого сбережения на сумму больше ₽1,4 млн. Дело в том, что в случае краха банка российская система страхования гарантируют возврат 100% от суммы банковского вклада и накопленных процентов, но не более ₽1,4 млн по всем счетам в одном банке. Это касается и валютных вкладов. Открытие вкладов в разных банках гарантирует вам быстрый возврат средств при наступлении страхового случая.

Сергей Леонидов: «Если с банком что-то случится — то вы сможете вернуть ₽1,4 млн максимум. Если у вас больше денег — нужно открывать вклады в разных банках в пределах этой суммы, чтобы себя обезопасить».

Финансовая подушка безопасности: как спать спокойно в кризис

Вкладываться в сложные инструменты, которые вы не понимаете

В первую речь здесь идет о структурных нотах — гибридных ценных бумагах, доходность которых зависит от цены какого-либо базового актива. В их состав могут входить
облигации 
, депозиты, фьючерсы, опционы. Доходность по последним двум инструментам непредсказуема.

Здесь много подводных камней: условия (их называют инвестиционной стратегией), при которых владелец структурного продукта получает прибыль, довольны запутанны и не всегда достижимы. Если же к моменту окончания действия инструмента условия не выполнены — то инвестор ничего не зарабатывает или даже теряет деньги. Риски можно минимизировать, вложившись в структурные ноты с защитой капитала — но их доходность будет уже не такой привлекательной.

Словом, это рискованный и запутанный инструмент — вкладываться в него нужно, только если вы четко знаете, что делаете.

Александра Яновская, автор телеграм-канала об инвестициях FinOsnova и соавтор налогового проекта ndfl.guru: «Не стоит вкладываться в структурные продукты без защиты капитала. Если вы не понимаете, откуда в структурном продукте берется доходность — то она берется с вас. Либо вы разбираетесь досконально в циклических акциях, опционах и долговой нагрузке эмитента, либо участвуете только в СП со 100%-ной защитой капитала в качестве первых шагов».

Наталья Смирнова, независимый финансовый консультант: «Если вы не понимаете, что такое структурная нота, вы не сможете оценить все риски, под которыми подписываетесь, инвестируя в нее».

Инвестировать все в
фондовый рынок 

Вложения в инструменты фондового рынка — довольно рискованный путь: здесь можно не только немало заработать, но и потерять уйму денег. Даже если вы считаете себя гуру инвестиций, не стоит вкладывать в акции даже лучших компаний все сбережения — рыночная конъюнктура изменчива и может привести к снижению цены даже надежных активов.

Кроме того, нельзя все инвестировать во что-то одно — отрасль или компанию: это увеличивает и без того немалые риски. Особенно это касается
низколиквидных 
компаний.

Сергей Леонидов: «Фондовый рынок — непредсказуемая штука, он волатилен. Если вложить все в него, то, когда вам понадобятся средства, вы можете понести потери — условно говоря, цена на акции будет не самая выгодная, но вам придется их продать. В фондовый рынок нужно инвестировать на длительном горизонте и в зависимости от возраста выбрать пропорцию, в которой вы распределяете вложения — чем вы старше, тем меньше должна быть доля инвестиций в фондовые инструменты. Мне кажется, комфортная доля от сбережений для вложений в фондовый рынок — 20–30%».

Наталья Смирнова: «Нельзя все инвестировать в один инструмент, отрасль или компанию. Скажем, «все в Теслу». Разные отрасли по-разному себя ведут в зависимости от рыночной ситуации, да и компании одной отрасли могут показывать разные результаты. Поэтому в портфеле должны быть представлены разные компании, отрасли и в идеале даже страны. Тем более что с помощью биржевых фондов это доступно и при минимальных суммах».

Дорогая лотерея для избранных: разбираем 7 мифов о торговле на бирже

Вкладываться в многообещающие, но сомнительные проекты

Несмотря на многочисленные предупреждения и миллионы поучительных историй, всегда находятся люди, которые несут накопления в сомнительные конторы — финансовые пирамиды, «инвестиционные платформы» и прочие компании, предлагающие двух- и трехзначную доходность. Это самый верный способ не просто лишиться денег, а потерять вообще все. Столь же опрометчиво инвестировать, основываясь на советах непрофессионалов.

Сергей Леонидов: «Сейчас, как и в любой кризис, появляется много тех, кто обещает грандиозную доходность. И всегда есть те, кто, несмотря ни на что, считает, что можно найти финансовый Грааль. Инвестировать нужно только через брокера с лицензией от Центробанка, через крупных игроков с понятными собственниками, регистрацией в России, а не на каких-то островах — то есть через серьезную организацию с историей».

Наталья Смирнова: «Нельзя размещать капитал в те инструменты, которые вам посоветовал человек без финансового образования, без опыта и не спросив о вашей финансовой ситуации и готовности к риску. Подобные советы даются непрофессионалом и без привязки к вашей ситуации, и потому они могут вам здорово навредить, если окажется, что у вас крайне важная цель через пару лет, а вы все вложили в какой-то перспективный стартап, который ввиду COVID-19 замедлил развитие. И выйти вы из него сможете на два года позже нужного, а вам на вашу цель придется брать кредит».

Береги деньги смолоду: как правильно обучить детей финансовой грамотности

Больше новостей об инвестициях вы найдете в нашем телеграм-канале «Сам ты инвестор!»

Термин, обозначающий вероятность быстрой продажи активов по рыночной или близкой к рыночной цене.
Подробнее

Долговая ценная бумага, владелец которой имеет право получить от выпустившего облигацию лица, ее номинальную стоимость в оговоренный срок. Помимо этого облигация предполагает право владельца получать процент от ее номинальной стоимости либо иные имущественные права.

Облигации являются эквивалентом займа и по своему принципу схожи с процессом кредитования. Выпускать облигации могут как государства, так и частные компании.

Фондовый рынок — это место, где происходит торговля акциями, облигациями, валютами и прочими активами. Понятие рынка затрагивает не только функцию передачи ценных бумаг, но и другие операции с ними, такие, как выпуск и налогообложение. Кроме того, он позволяет устанавливать справедливое ценообразование.
Подробнее

4 лучших способа :: РБК.Крипто

Мало купить биткоин или альткоины, важно их не потерять. Есть сразу несколько вариантов, как можно держать свои монеты в безопасности

После покупки криптовалюты у каждого пользователя, который только начинает свой путь в сфере цифровых денег, возникает вопрос: как ее хранить. В блокчейн-индустрии отсутствует регулирование, поэтому необходимо особенно внимательно подходить к этой теме. Каждый лично отвечает за свои монеты, при их потере в 90% случаев спросить будет не с кого. Однако есть несколько способов безопасно хранить свою криптовалюту.

Онлайн-кошельки

Один из самых простых способов держать криптовалюту — хранить ее на онлайн-кошельке. Такой вариант не самый безопасный, так как пользователь доверяет свои средства стороннему сервису, однако этот минус частично компенсируется простотой и удобством.

Онлайн-кошельки делятся на гибридные и традиционные. Первый способ подразумевает раздельное хранение ключей с использованием мультиподписи, второй — закрытые ключи хранятся на сервисе, а пользователю доступна только резервная копия.

Основное преимущество гибридных кошельков — разработчики не имеют полного доступа к монетам пользователя. Перевод с такого хранилища пройдет только при участии клиента и компании. Это более безопасно, но в случае утери секретной фразы вернуть доступ к своим средствам уже не получится.

Традиционные онлайн-кошельки более легки в использовании, но менее безопасны. Хакеры могут похитить средства, взломав аккаунт, или создав фишинговую страницу.

Необходимо быть крайне аккуратным и не хранить большую сумму в криптовалюте в онлайн-кошельке. Один из самых популярных сервисов Blockchain.com. Его аналог, который считается более безопасным, BitGo. Каждая транзакция в этом кошельке требует двух подписей, а у компании нет полного доступа к монетам клиентов.

Еще более простой способ хранения криптовалюты — на бирже. При регистрации на площадке каждый пользователь автоматически получает кошелек. Он поддерживает все монеты, которые представлены на бирже, к ним всегда (пока она работает) есть моментальный доступ.

Среди плюсов такого варианта — возможность легко вернуть доступ к аккаунту и своей криптовалюте. Однако биржи имеют серьезные проблемы с безопасностью. Ни одна из крупнейших торговых площадок полностью не защищена от взломов, и все они хоть раз теряли средства клиентов в результате хакерских атак.

Также платформа может неожиданно уйти в оффлайн на неопределенный срок из-за технических неполадок. В этот момент клиенты на время работ теряют доступ к своей криптовалюте. Помимо этого, к выбору биржи всегда нужно подходить крайне осторожно, так как можно попасть на мошенников.

Криптобиржи не подходят для хранения больших сумм в криптовалюте. Лучше заводить на депозит именно то количество цифровых монет, которое необходимо для торговли. После этого излишки желательно выводить на сторонние кошельки, преимущественно на аппаратные.

Аппаратный кошелек

Самым безопасным способом хранения криптовалюты считается аппаратный кошелек. Это устройство, похожее на флешку. Они также могут быть подвержены взлому, однако для этого хакерам нужно получить физический доступ к хранилищу. Если держать его в безопасном месте, риск будет сведен к минимуму. Однако один из минусов аппаратных кошельков — возможность потерять его или сломать.

В 2019 г. взлом крупнейшей по торговым объемам биржи Binance вдвое увеличил продажи устройств Ledger. Однако в них тоже находят уязвимости или ошибки в работе. А в декабре прошлого года эксперты биржи Kraken выяснили, что кошелек KeepKey можно взломать за 15 минут, потратив на это лишь $75.

Локальный кошелек

Более сложный, но универсальный способ хранения средств — это локальный кошелек. Это приложения для ПК или мобильных устройств, расширения для браузеров. Такой кошелек можно скачать на официальном сайте проекта.

Вариант для мобильных устройств подойдет тем, кому нужен постоянный доступ к своим монетам для проведения сделок. Криптовалюта не будет храниться на смартфоне, доступ к ней можно получить только при наличии интернета. Даже если устройство будет потеряно, цифровые деньги можно вернуть.

На ПК имеет смысл хранить только монеты, работающие на алгоритме Proof of Stake. Необходимо будет полностью скачать блокчейн выбранного актива, его вес может составлять десятки и сотни ГБ. В случае с PoS, пока в кошельке есть какая-то сумма, а компьютер включен, пользователю начисляется на баланс определенная сумма в цифровых деньгах.

— Стартовый капитал в торговле Bitcoin: эксперты назвали минимальную сумму

— «Трейдинг может заменить работу». Как научиться зарабатывать на биткоине

— Как начать торговать криптовалютой. Инструкция для новичка

Больше новостей о криптовалютах вы найдете в нашем телеграм-канале РБК-Крипто.

Автор

Денис Давыдов-Громадин

Как и где хранить бананы правильно дома чтобы они не чернели

Фрукты и ягоды

Бананы для нас уже давно перестали быть экзотикой. В некоторых супермаркетах бананы стоят дешевле огурцов и помидоров. И хоть они и присутствуют в свободной продаже круглый год, никому не будет лишним знать, как хранить бананы в домашних условиях правильно, чтобы они не темнели и оставались свежими и полезными.

Что нужно знать про хранение бананов

• Бананы могут пролежать неделю при комнатной температуре в сухом тёмном месте.

• В холодильнике можно хранить только спелые бананы, которые уже начали темнеть.

• Замораживать можно только очищенные бананы без кожуры.

Почему бананы чернеют

Всем известно, что бананы очень быстро чернеют и теряют эстетический вид. Это происходит из-за того, что они содержат сложные углеводы, которые под воздействием кислорода распадаются на сахарозу и другие элементы, сходные по составу с меланином. Из-за этого и происходит потемнение кожуры и мякоти, а также несколько меняется вкус. Интересным является тот факт, что при низких температурах (ниже 10 градусов по Цельсию) эти процессы значительно ускоряются, причём если банан уже начал темнеть на холоде, то после того, как он окажется в тепле, процесс потемнения будет происходить ещё быстрее.

Интересно ещё и то, что в холоде будет чернеть только кожура банана, а вот мякоть дольше продержится светлой.

Всё это имеет объяснение на молекулярном уровне, но мы не будем столь углубляться в этот процесс, а лучше детально рассмотрим вопрос, как выбрать бананы и как хранить их так, чтоб они не почернели.

Как выбрать бананы

При выборе бананов следует обращать внимание не только на кожуру, но и на цвет кончика. Если вы собираетесь съесть бананы сразу после покупки или использовать их для приготовления различных блюд, то, конечно же, лучше выбирать самые спелые, начавшие покрываться чёрной точкой, – они будут максимально сладкими. Если же вы хотите хранить бананы дома какое-то время, то следует выбирать плоды с зелёными хвостиками. Спелые бананы с жёлтыми хвостиками долго храниться не будут, их не получится сохранить даже на неделю.

Как портится банан в домашних условиях

Как хранить бананы, чтобы они не чернели

Чтобы сохранить бананы жёлтыми максимально долго, нужно придерживаться нескольких правил:

• лучше хранить гроздьями в подвешенном состоянии;
• нельзя хранить бананы в целлофановом пакете или полиэтилене;
• не рекомендуется хранить их вместе с другими фруктами, так как этилен, выделяемый ими, сильно ускорит созревание, а потом приведёт к порче;
• подходящее место для хранения бананов – это прохладная кладовая или другое сухое и тёмное место с оптимальными показателями температуры и влажности.

По ГОСТу оптимальной температурой хранения будет +12..15°C при относительной влажности 50-70%.

Если вы купили связку бананов и хотите хранить их максимально долго, то каждый банан следует хранить отдельно. Плодоножку (место, которое отрывается от грозди) каждого банана нужно завернуть в пищевую пленку или фольгу. Таким образом, купленные поздней осенью бананы у вас может получиться сохранить до Нового года.

Как хранить зелёные бананы, чтоб они дозрели

Обычно зелёные бананы покупают для того, чтобы хранить их максимально долго, либо потому, что в супермаркете просто не было других. Чтобы быстро довести до зрелости, их следует хранить вместе со спелыми яблоками или рядом с другими фруктами (дыней или грушей). Сложите фрукты вместе в бумажный пакет и оставьте на 1-2 дня до полного созревания. Если же срок дозревания не критичен, то связку бананов нужно просто подвесить на кухне. За 3-5 дней, в зависимости от степени зрелости, бананы станут спелыми и сладкими.

Для максимально длительного хранения зелёных бананов, необходимо обеспечить им условия, описанные выше, а именно тёмное прохладное место с диапазоном температур +12..15°C и влажностью 50-70%.

Как хранить бананы в холодильнике

Бананы в холодильнике очень быстро темнеют, но хранить их там можно! Рекомендуется хранить в холодильнике только уже спелые бананы, которые начали чернеть. Процесс потемнения кожуры продолжится, но сами бананы будут портиться значительно медленнее, оставаясь крепкими и свежими ещё не менее 1 недели. Лучше всего положить бумажный пакет с бананами на среднюю полку дверцы, где всегда сохраняется самая высокая температура, до +12°C.

По мнению известной компании Dole, спелые бананы в холодильнике будут сохранять свой насыщенный вкус и аромат, даже если их кожура почернеет.

В холодильнике можно также хранить и очищенные плоды. Порезанные бананы без кожуры нужно сбрызнуть лимонным (или другим кислым – яблочным, ананасовым) соком, сложить в пластиковый контейнер с крышкой и отправить в холодильник. Таким образом бананы смогут сохраниться около суток.

Как хранить бананы в морозилке

Дольше всего получится сохранить бананы в морозильной камере. Но следует учитывать, что даже самые твёрдые бананы после разморозки становятся очень рыхлыми. В дальнейшем такие бананы можно использовать для приготовления различных десертов или напитков. Поэтому, перед тем, как отправить бананы на хранение в морозилку, их следует взбить блендером в пюре или очистить, нарезать и хранить в полиэтиленовых пакетах с зип-застёжкой. Также можно заморозить бананы в пластиковом контейнере целиком, предварительно сбрызнув лимонным соком, чтобы они не темнели.

Срок хранения бананов в морозильной камере – 2-3 месяца.

Замораживаем бананы

Правила хранения бананов в промышленных условиях

Промышленное хранение бананов кардинально отличается от того, как хранить бананы дома. Прежде чем попасть к нам на стол, бананы проходят очень долгий путь. Их срывают ещё зелёными, целыми гроздьями, после чего ящики ожидает транспортировка в тёмных трюмах корабля, где поддерживаются все требования к хранению. После этого недозрелые плоды попадают на специальные склады, где также соблюдается оптимальный температурный режим и влажность.

Бананы очень прихотливы к низким температурам. Условия хранения по ГОСТу должны соблюдаться самым тщательным образом, иначе они могут потерять способность к дозреванию и начнут портиться.

Правильное хранение бананов на складе подразумевает также обработку плодов в камерах газации. Именно там бананы становятся жёлтыми и после этого отправляются по торговым точкам. Многих интересует, чем обрабатывают бананы на складе и не вредно ли это. Для ускорения дозревания используется газ этилен. Он полностью безопасен и не проникает внутрь плода, но всё же перед очисткой лучше промыть банан проточной водой.

Реализаторам на заметку

На складах небольших торговых точек также должны поддерживаться оптимальные условия хранения — температура +12…15°С и относительная влажность 60-70%.

Срок хранения бананов в магазине составляет не более 15 дней.

Можно развесить гроздья бананов в подсобке или кладовой. Так бананы сохранятся лучше всего. Если развесить возможности нет, тогда можно хранить их прямо в ящиках, но обязательно предварительно развернув плёнку, в которую они замотаны.

Смотрите также:

Другие материалы сайта

Советы для тех, кто хочет завести ежа — Российская газета

2 февраля в Соединенных Штатах Америки и в Канаде празднуется знаменитый день сурка. Но мало кто знает, что также в этот день можно отмечать праздник еще одного животного. Этот день в Древнем Риме считался днем ежа.

Этот зверек, в первую очередь, благодаря своему внешнему виду нравится почти всем. Наверное, каждый в детстве, кто хотя бы раз встречал ежа, мечтал о том, чтобы взять его с собой и оставить дома в качестве домашнего питомца — как кошку, собаку или хомячка. В день ежа «РГ» представляет советы для тех, кто думает о том, чтобы завести ежа.

Где держать ежа

Ежи — дикие животные, и если вы живете в квартире, то идеальный вариант — просторный вольер, сделанный из металла. Конечно, лучше всего прямоугольная больших размеров клетка: и наблюдать за ежиком будет удобнее всего, и ему будет более комфортно. Главное условие — регулярно менять подстилку — как у хомяков и морских свинок. В качестве подстилки можно использовать опилки или сено. Чем больше вольер — тем лучше: ежам нужна свобода в передвижении. Но при этом в клетке необходимо установить небольшой домик, где еж мог бы отдыхать от окружающих и спать. Иногда ежа можно выпускать побегать по квартире, но стоит учесть, что в таком случае за зверьком надо внимательно следить — он легко может залезть в какое-нибудь темное место, откуда его потом будет сложно выманить, или пораниться обо что-нибудь.

Чем кормить

Ежа, таскающего на спине грибы или яблоки, можно считать мифом — такое в жизни можно встретить нечасто, да и на своей спине еж таскает обычно таскает мох или листву, но никак не тяжелые продукты питания. Яблоки и грибы не являются основными в рационе ежей. Они питаются насекомыми (так, например, в доме, где есть еж, живут тараканы, то животное будет очень довольно этим обстоятельством — этот зверек с удовольствием ест этих не самых приятных существ), яйцами, ягодами.

Образ жизни

Прежде чем завести себе ежа, вспомните о том, что это ночные животные. Будьте готовы к тому, что ваш питомец днем будет, скорее всего, спать в домике. В противном случае ежик будет вялым. Зато ночью он проснется и начнет активно двигаться и шуметь. Эту особенность стоит учитывать, выбирая место для клетки ежика. Не всякий согласится спать рядом с бодрствующим ежом. Также зимой еж может впасть в спячку или несколько дней не есть и отказываться от всего.

Как бороться с блохами

Одна из главных проблем ежей — большое количество блох и клещей, от которых довольно сложно избавиться из-за иголок. Простой и легкий способ — помыть ежа в воде, в которой он полностью развернется. Еще один способ — смазать иголки маслом. Учтите, что удалять клещей с помощью подручных средств или руками не рекомендуется — клеща вы удалите, но его так называемый ротовой аппарат останется под кожей у вашего питомца и продолжить причинять ежику боль.

Один или много

Если одного ежа вам показалось мало, то вы можете завести себе еще парочку. Но учтите — ежи любят одиночество, и поэтому в одной клетке и одном домике может жить только один зверек! Это важно учитывать. Хотите второго — для него нужна отдельная клетка с отдельным домиком.

Эти советы помогут вам ухаживать за своим ежиком, но помните — это дикие животные, и будет лучше, если они будут жить на свободе — в своей реальной среде обитания, а не рядом с человеком.

Где держать деньги украинцам в условиях слабой экономики?

«Храните деньги в сберегательных кассах, если конечно они у вас есть»Фильм «Иван Васильевич меняет профессию».

За ситуацией в Украине с замиранием сердца наблюдает весь мир. События в нашей многострадальной стране никого не оставляют равнодушным. Но, к сожалению, сохранение территориальной целостности и борьба с терроризмом — далеко не единственная государственная проблема, которую гражданам Украины предстоит решить. Одной из наиболее значимых таковых проблем является состояние индустрии финансовых услуг.

Украина по уровню распространенности финансовых услуг находится на 68-м месте мирового рейтинга, расположившись между Казахстаном и Мозамбиком. Всего лишь у 41,3 % украинцев старше 15 лет имеют счета в банках и кредитных союзах, свидетельствуют данные Всемирного банка. Для сравнения: у наших соседей белорусов — 58,6%, в Польше — 70,2%, в Германии — 98,1% . Получается, что больше половины населения Украины не пользуются услугами банков. Основными причинами такого низкого показателя является недоверие к банковской системе и банальный страх потерять свои деньги. Люди с минимальным заработком не могут позволить себе какие-либо риски и считают, что лучше хранить деньги «под подушкой», чем в банкротящихся финансовых учреждениях. Регулярные скачки курса и девальвация гривны еще больше подливают масла в огонь.

Все эксперты в один голос утверждают, что такой подход к хранению денег однозначно неправильный и как раз таки ведет к дестабилизации банковской и финансовой системы, но в наших суровых реалиях, для малообеспеченных граждан гривна под подушкой иногда действительно лучше десяти в банке.

Что же касательно людей со средним и более высоким уровнем заработка, то тут ситуация отличается. С начала 2014 года наблюдается серьезный отток депозитных вкладов из банков, люди поголовно начали забирать средства, выстаивая очереди в кассах.  Банкирам ситуацию не удавалось спасти и предложениями краткосрочных депозитных программ, которые успокаивали клиентов в неспокойное время, и давали им гарантии возврата средств в любом случае. Зато на этом фоне особенно выгодно выделялись государственные банки Украины, такие как Укрэксимбанк и Ощадбанк. В неспокойные времена, государственные гарантии возвращения депозитов привлекают людей значительно больше чем сомнительные акции с подозрительно высокими процентными ставками, которые предлагают банки коммерческие. Поэтому неудивительно, что именно в этих банках приток физических и корпоративных клиентов особо велик.

Банковский депозит — это не единственное возможное вложение средств, которое может позволить себе рядовой украинец. Давайте рассмотрим другие возможности предоставляемые нам финансовым рынком в наших украинских реалиях.

Покупка ценных бумаг

Одним из возможных вложением средств является покупка ценных бумаг. В Украине существует сеть институтов совместного инвестирования и фондовых компаний. Гражданин также имеет возможность инвестировать путем использования интернет–трейдинга на «Украинской бирже». Однако заработать на этих рынках инвестору крайне сложно. Проблема в том, что рынок низколиквидный, а транзакционные издержки высоки. Ведущие акционерные общества, которые представлены в листингах на фондовых биржах страны, используют имеющиеся легальные возможности, чтобы выплачивать минимальные дивиденды по акциям или не выплачивать их вообще. Кроме того, рынок имеет печальный опыт дефолтов по корпоративным облигационным займам успешно работающих корпораций страны. Вследствие этого, доходность от инвестиций на фондовом рынке ниже, чем от размещения средств на депозитах банков, а режим налогообложения хуже.

Покупка акций

Еще одним вариантов вложения денег является покупка акций компаний. Основные инвестиции были сделаны во время проведения приватизации государственного имущества, когда акционерами стали 18 млн. граждан страны. Однако, бездействием и действиями государства за последнее 10 лет, этот значительный задел для развития корпоративного сектора экономики страны был успешно нивелирован. Рядовой украинец после реформирования депозитарной системы практически лишился стимулов к владению акциями, даже если он путем манипуляций не был выброшен из состава акционеров. Так же, в стране почти нет примеров успешного привлечения средств рядовых миноритарных акционеров при дополнительных эмиссиях акций. Не может фондовый рынок похвастаться успешным опытом деятельности по корпоратизации венчурных проектов и стартапов новых акционерных обществ. Ведущие акционерные общества успешно освоили западные рынки капиталов, значительно усложнив украинцам получать прибыль.

В условиях, когда государство не способно обеспечить прозрачную и надежную систему инвестиций внутри страны, рядовые граждане обращают свой взор за её пределы.

Инвестиционный счет в зарубежном стабильном банке. А что скажет законодательство?

Инвестиционный счет в западном банке – заманчивое предложение. И все бы так, если бы не огромная бюрократическая волокита, которая идет плечом к плечу с таким видом инвестирования. Любой желающий открыть счет заграницей должен в обязательном порядке получить индивидуальную лицензию на размещение валютных средств за пределами Украины в НБУ (регулируется постановлением правления НБУ от 14.10.2004 № 485 «Об утверждении Положения о порядке выдачи Национальным банком Украины индивидуальных лицензий на размещение резидентами (юридическими и физическими лицами) валютных ценностей на счетах за пределами Украины», Исключением из этого правила, является возможность открытия гражданином Украины счета в иностранном банке в момент, когда этот гражданин находится за границей.

Вместе с тем, и в этом случае по возвращении в Украину он обязан в трехдневный срок уведомить НБУ об открытии такого счета, иначе последует штраф. И все же, по словам юристов, требование получать индивидуальную лицензию НБУ для открытия счета в иностранном банке, в том числе депозитного, можно считать сугубо формальным. На практике сплошь и рядом украинские граждане открывают счета в иностранных банках, либо самостоятельно прибыв в страну, где находится банк, либо с помощью юридических компаний. Удовольствие это не из дешевых.

Открытие счета в солидном европейском банке имеет смысл, когда в наличии имеется сумма от 20 тысяч долларов. Отметим, что преимущества открытия депозита в европейских странах значительно превосходят их недостатки. Например в Прибалтике (Литве, Латвии, Эстонии) открыть счет в банке можно без личного визита.

Прибалтийские банки гарантируют достаточно высокий уровень безопасности, высокий лимит по количеству транзакций, отсутствие требований к минимальному остатку на счету. Также есть возможность открытия мультивалютного счета и управления им через интернет. Наличие счетов в иностранных банках Прибалтики дает хорошие инвестиционные возможности.

В таких стран как Швейцария или Австрия, открыть счет сложнее, процедура более бюрократизирована. Банкиры Швейцарии, как правило, желают лично познакомится с клиентом, запросят документы о происхождении и законности средств. Стоимость юридических услуг открытия счета в солидных швейцарских банках варьируется от 900 долларов до 3000 долларов. А само обслуживание счета выльется в сумму от 1000 долларов в год.

В свою очередь данные страны предоставляют строгую политику конфиденциальности, полный спектр банковских услуг, и, самое главное, – надежную защиту от экономических дефолтов в Украине, политических посягательств на бизнес и других локальных рисков. Кроме этого банк сам предложит клиенту инвестировать деньги в высокоприбыльные инструменты. Неснижаемый остаток на счету, который вносится при открытии счета — обязательное условие крупных швейцарских и австрийских банков.

В это тяжелое время, которое переживает наша страна, вопрос «куда инвестировать деньги?» становится как-нельзя актуальным и сложным. Каждый сам выбирает, что ему по зубам, или, скорее, по кошельку.

Екатерина Сотниченко,

юрист МЮК SBSB

Хранение мёда: как и где хранить мёд

Мёд относится к тем продуктам, которые не теряют свои целебные качества долгое время. Иногда на рынках встречается мёд, который хранится уже несколько лет. При этом, по словам продавцов, такой мёд ничуть не теряет своего вкуса и полезных свойств. Но возможно ли это? Интересный факт: археологи на раскопках древних гробниц египетских фараонов часто находили горшочки мёда, залитые воском. Внешне они не выглядели испорченными, а после химического анализа было ясно, что такой мёд абсолютно готов к употреблению!

Можно ли хранить мёд?

Однозначно – да!

На сегодняшний день единого решения, какими должны быть условия для хранения мёда дома, не существует. Конечно, мы не сможем обеспечить обстановку, которая создаётся пчеловодами на пасеке. Но ведь нам и не нужно хранить мёд вёдрами или бочками! Поэтому держать мёд дома вполне возможно. Но отнестись к этому нужно внимательно: важно подобрать подходящую посуду, а также обеспечить нужную температуру.

Срок хранения мёда

Существует мнение, что хранить мёд можно на протяжении одного года, после чего он потеряет свои целебные свойства и даже будет содержать вредные вещества. Такое мнение ошибочно: если соблюдать нужные условия, то мёд может храниться гораздо дольше. За год качества мёда изменятся, он может стать темнее, ослабеет его аромат. Но за это время он обогатится новыми целебными свойствами. В целом, если соблюдать все условия, мёд может храниться неограниченный срок.

Спустя какое-то время изначально жидкий мёд может засахариться или загустеть. Не стоит беспокоиться: это естественные процессы. Кристаллизация нисколько не влияет на качество или срок годности мёда. К тому же, если через 3 месяца после покупки ваш мёд остался жидким, то в нём, вероятнее сего, присутствуют добавки (кроме акациевого мёда — он может кристаллизоваться до года).

В первую очередь на скорость кристаллизации влияет температура хранения и медоносы пчелиного нектара. Процесс кристаллизации дольше у тех видов мёда, которые содержат большое количество фруктозы (падевый, липовый и акациевый сорта долго не засахариваются и остаются жидкими). Если хранить мёд в холодильнике, он кристаллизуется довольно быстро, а при поддержании комнатной температуры сохранит изначальную консистенцию дольше.

Правильные условия для хранения мёда в дома

Существует два главных параметра для хранения мёда дома:

• влажность воздуха;
• температура.

Если банка закрыта герметично, то влажность воздуха не имеет принципиального значения. Во всех остальных случаях нужно выбирать помещение с минимальной влажностью и оградить посуду от попадания под солнечные лучи.

Хранить обычный или взбитый мёд в комнатных условиях нежелательно: держать его под кроватью, в шкафчиках или кладовых – неудачное решение. Однако если нет другой возможности, нужно выбрать прохладное помещение и хранить весь мёд там.

Температура

Самой подходящей для хранения считается температура от -6 до +20 градусов. Если мёд будет долгое время храниться при температуре выше +20, он потеряет многие полезные витамины. Низкие температуры (ниже 0) не ухудшают качество мёда – он лишь затвердевает и становится замороженным. Обратите внимание на то, что менять температуру хранения не стоит: если мёд хранится в холоде, то он и должен там оставаться, иначе кристаллизация пройдёт неравномерно.

Можно ли хранить мёд в холодильнике?

Да, можно. В холодильнике температура практически не изменяется, а это важное условие. Влажность внутри холодильника минимальная, поэтому второе важное условие также соблюдено. Летом холодильник — лучшее место, где можно хранить мёд. При этом, посуда должна прочно закрываться, чтобы защитить мёд от других запахов.

Где хранить мёд зимой?

Во время холодов лучший вариант, чтобы хранить мёд – закрытый балкон или лоджия. Температура там ниже, чем в квартире, а перепады ощущаются не так сильно.

Посуда для хранения меда

Важно правильно выбрать тару, где будет храниться пчелиный нектар: от того, как плотно посуда будет закрываться, и из какого материала будет изготовлена, напрямую зависит срок хранения. Конечно, лучшим решением станет герметично закрывающаяся посуда.

• Стеклянная тара лучше всего подходит для того, чтобы хранить мёд. Она герметично закрывается, а стекло не взаимодействует с компонентами мёда. Однако стеклянная ёмкость не сможет защитить мёд от солнца, поэтому её нужно накрывать чем-то непрозрачным или держать тёмном месте.
• Пластиковая тара – не самая удачная посуда для хранения. Выбирать пластиковую посуду можно, только если материал её изготовления – пищевой пластик.
• Тара из других материалов. Хорошим вариантом для хранения являются бочонки из ивы, но в хозяйстве они довольно редко встречаются. Подходит также глиняная посуда (обработанная) или эмалированная тара. А вот оцинкованные ёмкости, как и медная посуда, – ещё хуже, чем пластик. Металлы вступают в реакцию с компонентами мёда, окисляются и выделяют ядовитые вещества. Среди бочонков из дерева не следует выбирать дубовые или сделанные из хвойных пород.

Таким образом, держать мёд дома и при этом сохранить его целебные возможности получится, если соблюдать 2 несложных условия:

1) использовать для хранения подходящую посуду;

2) поддерживать постоянную влажность пространства и температуру.

Храните мёд правильно, и в вашем доме всегда будет полезный и вкусный десерт!

Как сохранить продукты свежими в течение недель

Привычки покупать продукты питания изменились, мягко говоря, с середины марта. Люди не могут ходить в продуктовые магазины так часто, как раньше, по крайней мере, какое-то время. И хотя может показаться наиболее практичным сразу перейти к замороженным и консервированным секциям магазина (или заморозить продукты, которые вы покупаете), мы думаем, что хруст свежей зелени или хруст сырой моркови стоит приложить усилия. Одна из серьезных проблем сейчас — хранить скоропортящиеся продукты свежими в течение нескольких недель после того, как вы принесете их домой.Хорошая стратегия — выбрать выносливые продукты, способные выдержать время, и научиться правильно (и творчески) хранить их для максимального срока хранения. Итак, давайте рассмотрим продукты, методы хранения и снаряжение, которые (надеюсь) обеспечат вас свежими фруктами и овощами.

Начало свежего

Выбор самых свежих фруктов и овощей — первый шаг к продлению срока хранения на вашей кухне. Согласно The New Food Lover’s Companion Шэрон Тайлер Хербст и Рона Хербста, зелень должна быть «ярко окрашенной» и без «каких-либо вялых или желтых листьев», которые сигнализируют о том, что они прошли свой расцвет.Когда вы выбираете корнеплоды, капусту, кабачки и лук, The New Food Lover’s Companion рекомендует, чтобы они были «тяжелыми для своего размера», без изъянов и мягких пятен. Если вы полагаетесь на доставку продуктов, вы не так сильно контролируете качество своей продукции, но выбор определенных видов продуктов может продлить вам жизнь. Но сначала — учебник о том, как думать о хранении всего этого.

Учитывайте условия

При хранении свежих фруктов и овощей вы должны учитывать «температуру, этилен и воздушный поток — большую тройку», — сказала Эмили Гоув, стратег по продажам свежих продуктов Equal Exchange.Многие продукты хранятся в холодильнике, а некоторые продукты, такие как картофель, лук и чеснок, лучше всего хранить при прохладной комнатной температуре.

И еще есть газообразный этилен (PDF), который естественным образом выделяется из некоторых фруктов, таких как яблоки и бананы. Он ускоряет созревание (и, в конечном итоге, разложение) некоторых видов продуктов, чувствительных к этилену, таких как капуста, листовая зелень, салат и брокколи, и это лишь некоторые из них. Независимо от того, охлаждаете вы или нет, вы должны хранить чувствительные к этилену фрукты и овощи отдельно от выделяющих газ.

Для продуктов, которые лучше всего сохраняются при комнатной температуре, необходима циркуляция воздуха. Пластиковые пакеты равны преждевременной порче. Даже если купленные вами бананы, картофель или лук были упакованы в перфорированный полиэтиленовый пакет, они прослужат дольше, если вы вытащите их и дадите им дышать.

Большинство замороженных продуктов дольше остаются свежими в запечатанном виде, будь то пластиковые пакеты с застежкой-молнией, многоразовые силиконовые пакеты или контейнеры с плотно закрывающимися крышками. Эти контейнеры удерживают влагу, предотвращая обезвоживание продуктов, и помогают защитить чувствительные продукты от воздействия газообразного этилена.Вы также можете использовать пакеты с продуктами из продуктового магазина.

Факторы, влияющие на свежесть продуктов (температура, влажность, сколько лет назад был собран урожай, прежде чем вы принесли его домой), могут сильно различаться. Все надеются прямо сейчас сократить количество пищевых отходов, и, возможно, вы сможете получить больше жизни от своей продукции, чем предполагаемые нами сроки. Используйте свое суждение — если он выглядит, пахнет и имеет приятный вкус, возможно, вы не захотите выбрасывать его по умолчанию. С другой стороны, если что-то не так, доверяйте своим инстинктам и следуйте поговорке о безопасности пищевых продуктов: если сомневаетесь, выбросьте это.

[Для вашего удобства мы включили диаграмму в конце этого руководства. Вы можете распечатать его и повесить на кухне для удобства.]

Картофель и сладкий картофель

• Не храните в холодильнике.
• Хранить в прохладном темном месте с относительно высокой влажностью.
• Обеспечьте циркуляцию воздуха.
• Хранить отдельно от лука, бананов и других продуктов, производящих этилен.

Крахмалистый (красновато-коричневый) или восковой (Yukon Golds) картофель хранится несколько недель при хранении в прохладном темном месте, например, в кладовой с кондиционером или в погребе, вдали от крупной бытовой техники, которая производит нагревать.В книге Keys to Good Cooking: A Guide to Making Best of Food and Recipes, Harold McGee пишет: «При комнатной температуре картофель прорастет и разложится. При температуре холодильника … они превращают немного крахмала в сахар и могут слишком быстро подрумяниться и подгореть при жарке ». Картофель также чувствителен к этилену и не должен находиться рядом с луком или бананами.

Мои красновато-коричневые, юконские золотые и сладкий картофель очень хорошо охлаждают вино.

Даже в идеальных условиях картофель со временем прорастает или зеленеет.Советы о том, безопасно ли их есть в этот момент, противоречивы. Poison Control рекомендует выбрасывать картофель, если он зеленый или есть проростки. Лично мы обнаружили, что пока картофель остается твердым, вы можете отрезать ростки и глазки перед приготовлением, и все будет в порядке. Однако зеленая кожица или мякоть указывает на то, что картофель содержит токсичные уровни двух гликоалкалоидов (PDF) и его следует выбросить.

Сладкий картофель и ямс хорошо себя чувствуют в аналогичных условиях хранения, но могут иметь более короткий срок хранения (примерно от одной до двух недель), чем обычные окорочка.Охлажденный сладкий картофель имеет твердую сердцевину, и его приготовление может занять больше времени, поэтому храните его вместе с другим картофелем в прохладном темном месте. Проросший сладкий картофель можно есть; просто обрежьте ростки перед приготовлением. Но вы должны отказаться от сморщенного, заплесневелого или гнилого сладкого картофеля.

Бонусный совет: вы можете превратить винный холодильник в погреб. Я не призываю всех покупать специальный холодильник для своей картошки. Но если у вас есть винный холодильник с пустой или двумя полками, припрямите туда картошку.Я так и сделал, и мои красновато-коричневые, юконские золотые и сладкий картофель очень хорошо охлаждают вино.

Другие корнеплоды и клубни

• Удалите все листовые зеленые ботвы.
• Храните в пластиковом пакете для долгой жизни.
• На более короткий срок (до двух недель) храните без упаковки в ящике для свежих продуктов.

Свекла, репа, брюква, морковь, пастернак и имбирь — суперзвезды длительного хранения, поскольку они не беспокоятся о том, где их хранить.Поскольку они не выделяют много этиленового газа, вы можете хранить корнеплоды рядом с более чувствительными к газам продуктами, такими как листовая зелень, капуста, брокколи и цветная капуста. Имбирь особенно вынослив и может переносить приличное количество злоупотреблений. Я обычно бросаю рассыпчатые корни имбиря в ящик для овощей и фруктов, где они хорошо хранятся в течение нескольких недель.

Если вы покупаете морковь, свеклу или репу с еще прикрепленной зеленью, перед хранением удалите их до корней, так как они вытягивают влагу из овощей.Корни будут оставаться свежими в течение как минимум нескольких недель, запечатанных в пакеты с застежкой-молнией или герметичные контейнеры в холодильнике. Свекла и зелень репы очень вкусны в супах или во фритюре. Храните их отдельно, как и другие листовые овощи, и они должны оставаться свежими около недели.

Редис, формально относящийся к семейству капустных, во многом похож на другие корнеплоды. Они остаются свежими в холодильнике в течение длительного времени — иногда до трех недель — при хранении в герметичном контейнере, и они хранятся дольше без прикрепленной листовой зелени (их тоже можно есть).Вы можете найти типичный красный редис круглый год, но также обратите внимание на редис дайкон, арбуз и редис на завтрак.

Лук и чеснок

• Не хранить в холодильнике.
• Хранить в прохладном темном месте с низкой влажностью.
• Обеспечьте циркуляцию воздуха.
• Хранить отдельно от картофеля и сладкого картофеля.

Лук и чеснок, принадлежащие к семейству луковых, легко хранить в свежем виде, если хранить их вдали от влаги, из-за чего они быстрее портятся.Во-первых, выбирайте твердые, безупречные луковицы с сухой кожицей. Во-вторых, храните их в прохладном, сухом, темном месте с циркуляцией воздуха — никогда в пластиковом пакете или герметичном контейнере. Я храню чеснок и лук в контейнере для хранения сухих продуктов без крышки. Вы можете хранить лук и чеснок вместе, в идеале не рядом с плитой или другими приборами, но храните их отдельно от картофеля: лук и чеснок хорошо растут при низкой влажности (от 65 до 75 процентов), а картофель любит прохладу и влажность (от 85 до 90 процентов). воздуха. Охладите оставшийся нарезанный лук, завернутый в полиэтилен или пленку из пчелиного воска или запечатанный в контейнере для хранения продуктов.

И не волнуйтесь, дают ли луки зеленые побеги сверху. И луковицы, и побеги можно есть, но вы также можете отрезать зеленые части и действовать как обычно.

Капуста и ее собратья

• Хранить в закрытых контейнерах.
• Неразрезанные кочаны можно охлаждать без сумки.
• После разрезания запечатать в герметичный контейнер.

Не знаю, есть ли более совершенная еда, чем простой кочан капусты. Он отлично подходит для супов, тушеных блюд, салатов, жаркого и жаркого.Это восхитительный маринованный, ферментированный, жареный или приготовленный на гриле. И это длится в холодильнике, кажется, целую вечность. Хотя целая голова громоздкая, вы можете хранить одну голую в ящике для свежих продуктов. Если места не хватает, вы можете положить его в сумку на молнии. Обрезанные края могут начать окисляться через неделю или две, но вы можете сбрить обесцвеченные части и вернуться к работе.

Как и капуста, брокколи и цветная капуста выносливы и универсальны. Целые коронки остаются хрустящими до двух недель в полиэтиленовых пакетах или контейнерах с крышками.

Зимние кабачки

• Хранить при комнатной температуре.
• Хранить вдали от бананов и других производителей этилена.

Не нужно тратить место в холодильнике на жесткие зимние тыквы, такие как орех, желудь и кабоча. Храните эти толстокожие тыквы в прохладном сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей, пока вы не нарежете их. Некоторые виды зимних тыкв могут оставаться свежими и упругими в течение нескольких месяцев — на ум приходят сырные тыквы и хаббард. «У меня есть три карнавальных тыквы, которые хранились [более] шести месяцев», — сказал Гоув.А если в вашем рецепте не используется вся тыква, сделайте себе в будущем одолжение: очистите, нарежьте и храните оставшуюся тыкву в герметичном контейнере или полиэтиленовом пакете, чтобы она была готова к приготовлению.

Фото: Сара Кобос

Листовая зелень

• Немытые в холодильнике.
• Уплотнение в полиэтиленовых пакетах с застежкой-молнией.

По мере того, как становится теплее, некоторые люди начинают жаждать хрустящих салатов или просто более легких продуктов в целом. Но поскольку я покупаю продукты раз в одну-две недели, мне приходится искать что-то, что будет оставаться свежим в течение длительного времени.Введите: escarole! Я люблю этот листовой цикорий за его хруст и немного горьковатый вкус. Это настоящая многозадачная зелень, которая отлично подходит для салатов, соте, супов и даже песто. И я могу засвидетельствовать, что при правильном хранении он может храниться в холодильнике до двух недель. Более выносливые заменители салата включают вьющийся эндивий, капусту и кресс-салат — и это лишь некоторые из них.

Избыточная влажность приводит к тому, что листовая зелень быстрее гниет в холодильнике. По этой причине большинство экспертов рекомендуют не мыть эти овощи до тех пор, пока вы не будете готовы их использовать.Если вы предпочитаете предварительную стирку, чтобы зелень была готова к употреблению, нам удалось обернуть ее чистым полотенцем, бумажным полотенцем или мясной бумагой, чтобы впитать лишнюю влагу. Просто имейте в виду, что это может пересушить зелень и вызвать некоторое увядание, поэтому они не сохранятся так долго. Чтобы продлить жизнь листовой зелени, удалите и выбросьте все коричневые или слизистые листья, а затем храните остальные в пакете на молнии или другом герметичном контейнере.

Эти методы также работают с другими кочанами, такими как ромэн, зеленый и красный лист, а также Bibb.Но их долговечность зависит от морозостойкости сорта салата. Например: зеленый лист и ромэн (если вы его найдете) могут храниться в течение недели, но вкладыши, а также нежный бибб и масляный салат имеют более короткий срок хранения. Когда я покупаю листовую зелень, я думаю как о ближайшем, так и о долгосрочном плане: зеленый и красный лист в течение первой недели и эскарол в течение второй. Кроме того, всегда есть салат айсберг, который может выдержать недели пренебрежения в вашем ящике для овощей и фруктов.

Если у вас есть кочан салата, который выглядит немного увядшим, у Гоува есть решение для этого: «Возьмите ведро или вазу и налейте на дно немного воды [примерно полдюйма].Затем немного обрежьте нижнюю часть корня и поместите кочан салата в вазу ». Держите листья вверх, а корень должен касаться воды. Неплотно накройте полиэтиленовым пакетом и поставьте в холодильник. Салат должен оживиться через день, если для начала не так уж и далеко.

Сельдерей — это особый класс. В холодильнике он будет оставаться свежим пару недель, запечатанный в пакет с застежкой-молнией. Или вы можете разрезать стебли на палочки и заморозить их, погрузив в воду, запечатав в контейнере для хранения продуктов.

Яблоки и груши

• Хранить в холодильнике в пластиковом пакете.
• В идеале используйте выдвижной ящик для овощей и фруктов, предназначенный для фруктов, не чувствительных к этилену, таких как клубника, черника, апельсины и малина.

Не верьте фильмам Нэнси Мейерс — яблокам не место в огромной керамической миске, установленной на безупречном кухонном острове из итальянского мрамора. При комнатной температуре они быстро разлагаются в унылые мучнистые плоды. Яблоки предпочитают холод; после сбора урожая производители держат их при температуре, близкой к отрицательной, чтобы они оставались хрустящими круглый год.Дома я храню их в полиэтиленовом пакете в том самом холодном уголке холодильника. (Если вы еще этого не сделали, стоит узнать температурные зоны в вашем собственном холодильнике.) Пластиковый пакет важен, потому что яблоки, как и лук, выделяют этиленовый газ, из-за чего другие свежие продукты в вашем холодильнике портятся быстрее.

Груши — это немного другая история. Недозрелые груши следует хранить при комнатной температуре в миске или бумажном пакете (я использую выстланный полотенцем противень или противень).Как только они немного смягчатся, вы можете положить их в холодильник, где они будут готовы к употреблению в течение нескольких недель (иногда до трех).

Манго

• Хранить незрелыми при комнатной температуре.
• Когда созреют, охладите насыпью в холодильнике и отделите от яблок и груш.

Я думаю, что манго — это инвестиция в будущее, так как большинство из тех, что мне доступны, недозрелые. Перебирая манго, ищите безупречные фрукты. У некоторых будет пятно розового румянца, у других — нет; Я не думаю, что это имеет значение.Мне нравится, когда они медленно созревают на подносе, застеленном полотенцем, вдали от других фруктов (миска или бумажный пакет тоже подойдут). Иногда они готовы к употреблению через несколько дней, но у меня также было, что манго созревает за две недели. Вы узнаете, что они готовы, когда плоть станет мягкой.

Цитрусовые

• Хранить на столешнице до недели.
• Холодильник без упаковки для более длительного хранения.

Вы можете хранить цитрусовые на столешнице (чтобы не забыть использовать их) или дольше держать их свежими в холодильнике.Апельсины и грейпфруты не чувствительны к этилену, поэтому вы можете хранить их вместе с яблоками и грушами, но не забудьте хранить лимоны и лаймы отдельно от производителей этилена. Я предпочитаю есть и готовить из цитрусовых при комнатной температуре — их легче выжимать и чистить. Если у вас в руках избыток цитрусовых, вы можете воспользоваться подходом «сейчас и позже»: держите цитрусовые в течение недели на прилавке, а остальные храните в холодильнике.

Наглядное руководство

Эта удобная таблица позволяет быстро указать, как хранить все продукты, упомянутые в этой статье.Вы можете распечатать его и прикрепить на видном месте на кухне — например, на холодильнике или на доске объявлений.

Щелкните изображение, чтобы увеличить. Рисунок: Сара МакРидинг

Источники

1. Эмили Гоув, стратег по продажам свежих продуктов, Equal Exchange, телефонное интервью, 5 мая 2020 г.

2. Шэрон Тайлер Хербст и Рон Хербст, The New Food Lover’s Companion (четвертое издание), 1 сентября 2007 г.

3. Гарольд МакГи, «Ключи к хорошей кулинарии: руководство по приготовлению лучших блюд и рецептов», 31 октября 2012 г.

4.Гарольд МакГи, О еде и кулинарии: наука и знания о кухне, 23 ноября 2004 г.

5. Совместимость, рекомендации по температуре и чувствительность к этилену (PDF), Know Your Commodity, Blue Book Services

6. Этилен во фруктах и Овощи (PDF), Центр общественного здоровья, Медицинская школа Калифорнийского университета в Сан-Диего

Лучшие места для хранения вашего чрезвычайного фонда Июль 2021 г. — Советник Forbes

От редакции. Советник Forbes может получать комиссию за продажи по партнерским ссылкам на этой странице, но это не влияет на мнения или оценки наших редакторов.

Скорее всего, вы столкнулись с жизненными событиями или препятствиями, которые можно отнести к категории чрезвычайных ситуаций. Это события, которые застают вас врасплох и обычно имеют финансовые последствия. Чрезвычайная ситуация может быть такой же простой, как поломка печи, или проблема со здоровьем, которая перевернет ваш мир с ног на голову.

Хотя мы не можем предсказать следующую чрезвычайную ситуацию, мы можем к ней подготовиться. Создание чрезвычайного фонда — идеальный способ справиться с потенциальными финансовыми последствиями чрезвычайных ситуаций.Но где лучше всего хранить запасы средств на случай чрезвычайной ситуации? Хотя вы можете просто открыть новую учетную запись в местном или онлайн-банке, есть и другие варианты, которые следует рассмотреть.

В этой статье мы рассмотрим, что такое аварийный фонд и почему он так важен, в том числе, сколько вам следует откладывать, и пять лучших вариантов того, где хранить свой аварийный фонд.

Что такое чрезвычайный фонд?

Чрезвычайный фонд — это деньги, которые вы откладываете отдельно от других сбережений. Он поможет вам справиться с неожиданными жизненными событиями.Чрезвычайные ситуации могут принимать форму непредсказуемых расходов, например, поломки вашего автомобиля. Они также могут выражаться в неожиданной потере дохода, например, в случае смены работы или неполучения ожидаемого бонуса.

Слово «чрезвычайная ситуация» вызывает разные образы в зависимости от того, кто вы. Однако чрезвычайный фонд следует использовать только в случае действительно чрезвычайных ситуаций. Это не резервный денежный счет или отпускной фонд. Если вы попадете в автомобильную аварию, это может вызвать срочную потребность в денежных средствах.Или чрезвычайными ситуациями могут быть неожиданные посещения больницы, ремонт дома, потеря работы или смерть члена семьи. Суть? Чрезвычайные ситуации не избирательны. Они случаются со всеми.

Сколько вы должны сэкономить в своем чрезвычайном фонде?

На этот вопрос не существует однозначного и универсального правильного ответа. Большинство экспертов говорят, что можно сэкономить от трех до шести месяцев расходов. Однако, в зависимости от вашего дохода, это может быть много денег, чтобы сэкономить. Кроме того, в зависимости от того, насколько хорошо вы планируете свои финансы, экономия шести месяцев на расходах может занять значительное время.

Лучшим вариантом может быть создание стартового фонда на случай чрезвычайных ситуаций, а затем работа над более долгосрочным планом. Хороший стартовый фонд может составлять 1000 долларов, который покроет многие чрезвычайные ситуации, с которыми вы можете столкнуться. Затем работайте над добавлением денег в свой чрезвычайный фонд как часть вашего общего финансового плана, наряду с инвестициями, выходом на пенсию и другими финансовыми целями.

Если у вас есть долг, лучше работать над его погашением, чем создавать более крупный чрезвычайный фонд. Будь то кредитные карты, студенческие ссуды или что-то еще, иметь долги — это ваша чрезвычайная ситуация.Сберегать на будущие финансовые проблемы не так много смысла, когда есть текущая проблема, которую необходимо решить.

Где лучше всего хранить чрезвычайный фонд?

Когда придет время создавать свой аварийный фонд, где лучше всего его хранить? Лучше всего держать свой чрезвычайный фонд отдельно от других банковских счетов. Вы хотите, чтобы ваш чрезвычайный фонд был доступен на случай, если вам понадобится быстрый доступ к нему. И все же вы также хотите, чтобы до них не было слишком удобно добраться, чтобы у вас не возникло соблазна окунуться в эти средства, когда в этом нет необходимости.

Вот некоторые из лучших вариантов для создания вашего чрезвычайного фонда.

1. Высокодоходный сберегательный счет

Открытие высокодоходного сберегательного счета для создания чрезвычайного фонда имеет большой смысл. Почти все высокодоходные счета можно найти в онлайн-банках. Однако вы не можете пойти в обычный банк для снятия средств. Вам потребуется другой банковский счет для перевода денег на высокодоходный сберегательный счет и обратно. Это может вызвать задержку в получении средств в случае возникновения чрезвычайной ситуации.

С учетом сказанного, высокодоходный сберегательный счет по-прежнему достаточно доступен и позволяет получать более высокую процентную ставку, чем традиционный сберегательный счет. Ведущие высокодоходные счета зарабатывают от 0,50% до 0,81% годовой процентной доходности (APY), в зависимости от размера вашей учетной записи и других факторов.

Ряд онлайн-банков предлагают высокодоходные сберегательные счета.

Важно смотреть на ставки при открытии сберегательного онлайн-счета, а также обращать внимание на любые комиссии, другие предлагаемые льготы и правила, касающиеся снятия средств.

2. Счет денежного рынка

Счета денежного рынка аналогичны высокодоходным сберегательным счетам. Хотя оба зарабатывают более высокий APY, чем традиционные банковские счета, они отличаются друг от друга. Счета денежного рынка иногда поставляются с дебетовой картой и возможностью выписки чеков, что делает их более удобными, особенно в крайнем случае.

Еще одно отличие, которое может повлиять на ваше решение о том, где хранить деньги, заключается в том, что для открытия счета на денежном рынке обычно требуется больший минимальный депозит.Некоторые банки устанавливают многоуровневые процентные ставки на основе остатков на счетах.

Вы можете открыть счет денежного рынка в большинстве местных банков, а также в онлайн-банках. Вы можете найти более высокие ставки в Интернете. Онлайн-банки могут предложить более выгодные ставки, поскольку у них нет всех накладных расходов, с которыми сталкиваются традиционные банки. Что бы вы ни выбрали, убедитесь, что вы понимаете, как быстро получить доступ к своим средствам, если это необходимо.

Как и в случае со сберегательными счетами, федеральный закон ограничил количество снятий или переводов, которые вы можете сделать со счета денежного рынка, до шести в месяц.Несмотря на то, что это требование Положения D было изменено в 2020 году, вы, вероятно, столкнетесь с комиссией от вашего банка или кредитного союза, если вы превысите этот лимит. Однако, если ваш счет денежного рынка используется только в случае крайней необходимости, это не должно быть проблемой.

3. Депозитный сертификат

Депозитные сертификаты (CD) — еще одна возможность для вашего резервного фонда. Они отличаются от других вариантов в этом списке, потому что требуют, чтобы вы держали деньги на счете в течение определенного периода времени в обмен на получение гарантированной нормы прибыли.Это может быть от месяца до пяти и более лет. Когда срок истечет, вы сможете получить доступ к своим первоначальным средствам и любым заработанным процентам. CD обычно приносят более высокую процентную ставку, чем другие банковские счета.

Получение более высокого APY — это здорово, но есть некоторый риск, если ваш чрезвычайный фонд будет привязан к компакт-диску. Что если вы столкнетесь с чрезвычайной ситуацией до того, как ваш компакт-диск полностью созреет? Вы все еще можете снять деньги с компакт-диска в течение этого времени, но в большинстве случаев вам придется заплатить штраф за досрочное снятие.Некоторые банки взимают фиксированную плату, в то время как другие могут взимать процент от процентов, заработанных на вашем компакт-диске.

Необходимость платить комиссию — не идеальный вариант и может помешать выбору учетной записи, приносящей более высокие проценты. В некотором смысле, это похоже на азартную игру относительно того, столкнетесь ли вы с какими-либо чрезвычайными ситуациями в течение этого периода времени. Есть несколько компакт-дисков без штрафов, но вам нужно прочитать мелкий шрифт, чтобы убедиться, что функция без штрафов не привязана к конкретным обстоятельствам, например, к потере работы.

Один из способов обойти это — создать так называемую лестницу компакт-дисков.Это включает в себя пролистывание нескольких компакт-дисков с разной длительностью терминов. Это позволяет вам зарабатывать по более высокой ставке, оставляя доступной часть вашего чрезвычайного фонда. У вас может быть один компакт-диск сроком на 3 месяца, другой — на 12 месяцев, третий — на 18 месяцев и так далее.

Физические лица могут открыть счет CD практически в любом банке. Есть также онлайн-банки, которые предлагают компакт-диски с более выгодными ставками или более выгодными условиями. Для некоторых компакт-дисков есть требования к минимальному депозиту, а для других — нет.

4.Традиционный банковский счет

Если идея хранить свои деньги на онлайн-счете или хранить их на привязи в течение длительного времени не кажется идеальной, вы всегда можете сохранить свой чрезвычайный фонд на традиционном текущем или сберегательном счете в обычном банке. Вы не заработаете столько процентов, но у вас есть душевное спокойствие, которое исходит от того, что вы можете получить доступ к своим средствам практически сразу в любое время.

Один из рисков, связанных с этой стратегией, заключается в том, что хранение вашего чрезвычайного фонда на традиционном банковском счете может привести к снятию денег, когда это не является действительно чрезвычайной ситуацией.Чтобы бороться с этим, вы можете открыть счет в другом банке, нежели другие ваши текущие и сберегательные счета. Это может, по крайней мере, добавить определенную степень сложности, которая может помочь вам не вывести средства, когда вы не столкнулись с реальной чрезвычайной ситуацией.

5. Индивидуальный пенсионный счет Рота

Необходимо внести деньги на инвестиционный счет вместо того, чтобы держать более традиционный чрезвычайный фонд. Даже банковские счета, приносящие высокие проценты, не поспевают за растущей инфляцией.Вложение ваших денег в Roth IRA, вероятно, принесет больше денег в долгосрочной перспективе.

Хранение вашего чрезвычайного фонда в Roth IRA может быть связано с риском потери стоимости. Выбор более консервативных вариантов инвестирования может помочь снизить риск потери.

Вы можете снять свои взносы со своего Roth IRA в любое время без штрафных санкций. За снятие прибыли могут быть налоговые последствия и штрафы за досрочное снятие.

Почему так важно иметь чрезвычайный фонд?

Чрезвычайные ситуации случаются.Это факт жизни. Вы не создаете чрезвычайный фонд на случай чрезвычайной ситуации. Вы делаете это, потому что хотите быть готовы , когда это произойдет. Наличие резервного фонда дает несколько преимуществ, в том числе две важные функции:

1. Он предоставляет вам финансовую помощь в случае поломки, несчастного случая или проблемы со здоровьем, потери дохода или другой чрезвычайной ситуации.
2. Это дает вам душевное спокойствие.

Наличие фонда на случай чрезвычайной ситуации поможет вам не быть застигнутыми врасплох или неподготовленными к жизненным перипетиям.Во время кризиса вы можете сосредоточить свое внимание на проблеме, не беспокоясь о финансах. Без чрезвычайного фонда вам остается пытаться выяснить, как заплатить за то, на что вы не откладывали, что может привести к принятию неверных финансовых решений, например, взятие долга, чтобы потратить деньги, которых у вас нет.

Идеальный фонд на случай чрезвычайной ситуации — это тот, который дает вам душевное спокойствие, зная, что вы готовы к большинству штормов, с которыми вы можете столкнуться в жизни. Это может быть месячный доход или расходы на проживание от шести до восьми месяцев.На самом деле речь идет о том, что вам больше всего нравится.

7 мест, где можно сэкономить дополнительные деньги, в зависимости от ваших целей

Personal Finance Insider пишет о продуктах, стратегиях и советах, которые помогут вам принимать разумные решения с вашими деньгами. Мы можем получать небольшую комиссию от наших партнеров, таких как American Express, но наши отчеты и рекомендации всегда независимы и объективны.

• Лучшее место для экономии денег зависит от ваших краткосрочных и долгосрочных финансовых целей.
• Высокодоходные сберегательные счета, счета денежного рынка и компакт-диски помогают получать высокие процентные ставки.
• Чтобы накопить на пенсию, рассмотрите возможность открытия счета IRA или спонсируемого работодателем, например 401 (k).
• Лучшие высокодоходные сберегательные счета в разделе «Выбор инсайдеров» »

У вас есть лишние деньги, и вы не знаете, что с ними делать. Куда лучше вложить деньги, чтобы они были максимально полезными?

У вас есть несколько вариантов, где сэкономить, как на ближайшее, так и на далекое будущее.

Вы можете решить использовать любой или все из этих инструментов экономии. Но вы также можете решить, что на данный момент подходят всего два или три. Например, если вы не накопили денег на черный день, было бы неплохо открыть высокодоходный сберегательный счет, прежде чем погрузиться в инвестирование.

Вот различные места, где вы можете сэкономить деньги, в зависимости от того, на что вы хотите, чтобы ваши деньги достигли.

Где сэкономить деньги для каждой цели

Наилучшее место для экономии денег зависит от множества факторов.Но вот общие практические правила, где можно копить:

• Текущие счета: лучше всего подходят для предстоящих покупок, таких как аренда или ночь с друзьями
• Высокодоходные сберегательные счета: лучше всего подходят для высоких процентных ставок и низких минимальных депозитов
• Счета денежного рынка: лучше всего подходят для высоких процентных ставок, высоких минимальных депозитов и более легкого доступа к вашим деньгам
• Депозитные сертификаты: лучше всего подходят для фиксированных процентных ставок и денег, которые вам не нужно использовать немедленно
• Индивидуальные пенсионные счета: Лучше всего, если вы хотите накопить на пенсию и а) у вас нет спонсируемого работодателем счета с соответствующим совпадением, или б) вы хотите получить дополнительные пенсионные сбережения вместе со счетом вашей компании
• Пенсионные счета, спонсируемые работодателем: лучше всего, если вы хотите накопить на пенсию, и ваша компания будет соответствовать вашим взносам
• Другие типы инвестиций: Лучшее для диверсификации вашего портфеля

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о е любой вид сберегательного инструмента и подходит ли он вам.

1. Текущий счет

Текущий счет — не лучший инструмент для экономии денег на будущие цели. Вы не заработаете много процентов, а хранение ваших сбережений и трат в одном и том же месте может вызвать соблазн потратить больше, чем вы ожидали.

Связанные

Вот лучшие текущие счета, доступные прямо сейчас

Но может быть несколько причин, чтобы положить дополнительные деньги на текущий счет.Возможно, вам понадобится больше наличных для проверки, если вы беспокоитесь о превышении кредита или если ваш банк взимает с вас ежемесячную плату за несоблюдение минимального остатка на вашем счете. Или вы можете просто почувствовать, что вам нужно больше передышки в целом.

Есть также некоторые проверочные счета с солидными вознаграждениями, которые платят высокие процентные ставки. Эти типы учетных записей делают более выгодным поддержание более высокого баланса, чем обычные.

проверка учетных записей
.Но если ваша основная цель — получение высокой ставки, вы можете выбрать тип сберегательного счета.

2. Высокодоходный сберегательный счет

Многие крупные национальные банки — например, Chase, Bank of America или Wells Fargo — предлагают сберегательные счета, но почти ничего не платят в виде процентных ставок.

Связанные

Лучшие высокодоходные сберегательные онлайн-счета января 2021 года

Высокодоходный сберегательный счет дает значительно более высокие ставки, чем обычные сберегательные счета, и большинство из них не взимают ежемесячную плату за обслуживание.Ты можешь найти

высокодоходные сберегательные счета
в

онлайн-банки
например, Ally, Discover и Capital One 360.

Высокодоходный сберегательный счет — хорошее место, чтобы сэкономить деньги, к которым может потребоваться быстрый доступ, потому что вам просто нужно перевести деньги на текущий счет. Обычно вы можете снимать деньги до шести раз в месяц без штрафных санкций, но большинство банков отменили или расширили это правило во время пандемии коронавируса.

3. Счет денежного рынка

Многие национальные традиционные банки предлагают

счета денежного рынка
, но вы можете открыть его в онлайн-учреждении. Как и высокодоходные сберегательные счета, на онлайн-счетах денежного рынка взимается более высокая ставка и редко взимается ежемесячная плата за обслуживание.

Однако есть несколько ключевых различий между высокодоходными сберегательными счетами и счетами денежного рынка.

Связанные

Вот лучшие счета денежного рынка на январь 2021 года

Счета денежного рынка часто дают даже лучшие ставки, чем высокодоходные сберегательные счета, хотя это зависит от банка.Первые обычно требуют более высоких начальных депозитов, обычно несколько тысяч долларов — но опять же, это будет зависеть от того, какое учреждение вы выберете.

Если вы можете позволить себе начальный депозит, счет денежного рынка может быть даже более удобным местом для хранения вашего чрезвычайного фонда, чем высокодоходный сберегательный счет. Счета денежного рынка обычно отправляют вам дебетовую карту и / или бумажные чеки, что означает, что вы можете снимать деньги без необходимости сначала переводить деньги на текущий счет.

4.Депозитный сертификат (CD)

Связанные

Лучшие ставки CD января 2021 года

Когда вы открываете компакт-диск, вы выбираете срок, например шесть месяцев, два года или пять лет. Вы вкладываете деньги в CD на весь срок и получаете фиксированную процентную ставку. Это означает, что ваша ставка не может измениться после открытия счета, в отличие от высокодоходных сберегательных счетов или счетов денежного рынка.

Компакт-диск, вероятно, не лучшее место для хранения вашего чрезвычайного фонда, потому что вы заплатите штраф за снятие денег до истечения срока. Но если вы ожидаете, что в ближайшие несколько лет вам понадобятся деньги, вы можете предпочесть компакт-диск рискованным инвестициям, таким как фондовый рынок.

5. Индивидуальный пенсионный счет

Сопутствующие

Это лучшие учетные записи IRA, доступные прямо сейчас

Накопление на пенсию — важный шаг в достижении и поддержании финансового здоровья.IRA помогает вам откладывать на пенсию отдельно от вашего работодателя. Эти учетные записи полезны, если ваша работа не предусматривает пенсионного плана или если вы уже сделали сбережения у своего работодателя, но хотите получить дополнительные пенсионные сбережения.

Существует два основных типа IRA: традиционный IRA и IRA Рота.

При использовании традиционной IRA вы не платите налоги сейчас, но вы платите налоги, когда снимаете средства позже. Roth IRA заставляет вас платить налоги сейчас, но не тогда, когда вы снимаете деньги.

У каждого типа IRA и у IRA в целом есть свои плюсы и минусы по сравнению с другими пенсионными сберегательными счетами.В целом, они рассматриваются как отличный способ сэкономить на будущее. Просто помните, что эти деньги предназначены для использования во время выхода на пенсию, если только у вас нет выдающихся обстоятельств, которые побудили бы вас забрать средства раньше срока.

Связанные

Лучшие пенсионные планы для использования в 2021 году

Тип вашего пенсионного счета, спонсируемого работодателем, зависит от того, в каком бизнесе вы работаете.Например, у вас может быть либо традиционный 401 (k), либо Roth 401 (k) с частной компанией, 403 (b) с некоммерческим бизнесом или 457 (b) с правительством. Для каждого типа учетной записи действуют свои правила и налоговые льготы.

Вы задаетесь вопросом, следует ли вам начать экономить с IRA или с вашей учетной записи, спонсируемой работодателем? В идеале ответ — «и то, и другое». Но если вы чувствуете, что у вас достаточно денег только для того, чтобы начать экономить на одном или другом, вот один простой совет для принятия решения:

Соответствует ли ваша компания вашим взносам? Например, ваш работодатель может перечислять 100% ваших взносов на ваш 401 (k), вплоть до 3%.Таким образом, если вы кладете 3% от каждой зарплаты в свой 401 (k), ваш работодатель также вносит 3%.

Если компания совпадает с вашими взносами, вы, вероятно, захотите положить на свой счет по крайней мере ту сумму, которая будет соответствовать им, если это возможно. Таким образом, вы в основном получаете бесплатные деньги на пенсию.

7. Прочие инвестиции

IRA и 401 (k) s являются хорошими инструментами для инвестирования в акции, облигации и фонды. Но вы можете захотеть изучить и другие типы инвестиций, особенно если вы хотите диверсифицировать свой портфель или достичь определенных целей.

Например, вы можете решить открыть сберегательный счет для здоровья. HSA — это инвестиционный счет, который может помочь вам накопить средства на пенсию, но вы также можете использовать деньги специально для медицинских и медицинских расходов.

Или вы можете инвестировать в недвижимость. Есть несколько способов инвестировать в недвижимость, включая покупку дома и сдачу его в аренду арендаторам или инвестирование в группу инвестиций в недвижимость (REIG).

У вас может быть четкое представление о ваших целях и местах, где лучше всего сэкономить.Но если вы сомневаетесь, какой путь выбрать, подумайте о том, чтобы обратиться к финансовому консультанту. Они могут поговорить с вами о ваших краткосрочных и долгосрочных финансовых целях и о лучших способах их достижения.

Где хранить деньги, которые понадобятся вам через 5 лет или меньше, согласно CFP

Personal Finance Insider пишет о продуктах, стратегиях и советах, которые помогут вам принимать разумные решения с вашими деньгами. Мы можем получать небольшую комиссию от наших партнеров, таких как American Express, но наши отчеты и рекомендации всегда независимы и объективны.

Как специалист по финансовому планированию, я не просто помогаю людям инвестировать в долгосрочной перспективе. Моим клиентам от 30 до 40 лет, и они хотят наслаждаться своей жизнью сейчас, а не просто надеяться, что смогут делать то, что для них наиболее важно, после выхода на пенсию.

Из-за этого нам нужно понимать не только то, что им нужно откладывать на пенсию, но и то, что им нужно делать с деньгами, в которых они нуждаются, гораздо раньше — например, в ближайшие несколько лет.

Где хранить деньги, которые вы планируете использовать через 5 лет или меньше

Деньги, которые могут вам понадобиться через пять лет или меньше, обычно включают деньги в ваш фонд на случай чрезвычайных ситуаций.Это может составлять от трех до шести месяцев расходов и действует как резерв, который вы можете использовать для покрытия непредвиденных расходов (например, счет за медицинское обслуживание или ремонт дома) или непредвиденных обстоятельств (например, потеря работы).

Деньги, которые вам понадобятся через пять лет или меньше, также включают в себя то, что вам нужно для финансирования краткосрочных целей, планов или проектов. Это могут быть деньги, которые вы хотите накопить для открытия нового бизнеса в этом году, первоначальный взнос за дом или большое кругосветное путешествие, которое вы хотите совершить, прежде чем купить этот дом.

Какой бы ни была причина, по которой вам понадобятся наличные в ближайшем будущем, их следует хранить в надежном месте, к которому вы можете легко получить доступ, когда они вам понадобятся. Вот несколько вариантов экономичных автомобилей, которые стоит рассмотреть.

Высокодоходные сберегательные счета

Высокодоходные сберегательные счета — отличный вариант для больших денежных сумм, которые вам нужно хранить в безопасности, но которые вам также могут потребоваться в любое время. Это делает эти счета хорошим домом для средств на случай чрезвычайных ситуаций.

Вы можете получить свои деньги в любое время, когда они вам понадобятся, что является важной особенностью любого счета, на который вы кладете деньги, чтобы защитить вас от неожиданностей.Эти счета также обеспечивают более высокую доходность, чем обычный сберегательный счет, и

онлайн-банки
часто предлагают лучшие цены.

Депозитные сертификаты (или компакт-диски)

Это еще один тип сберегательного счета, который обычно предлагает более высокую процентную ставку, чем ваш стандартный вариант сбережений в традиционном банке. Но в отличие от

высокодоходные сберегательные счета
депозитные сертификаты (CD) не позволяют вам получить доступ к своим деньгам в любое время.

Когда вы используете компакт-диск, вы соглашаетесь оставить свои деньги на счете в течение заранее определенного периода времени. Это срок, и он может варьироваться от нескольких месяцев до нескольких лет.

Чем дольше вы обязуетесь, тем выше процентная ставка, которую вы можете получить. Это положительный момент. Но компромисс — это потеря

ликвидность
и гибкость. Если вам вдруг понадобятся средства раньше, чем вы думали, вы заплатите штраф за досрочное снятие денег.

Я очень ценю свободу и контроль над своими финансами, поэтому обычно не люблю компакт-диски. Жизнь может быстро измениться, поэтому я лично использую высокодоходные сберегательные счета или такие вещи, как фонды денежного рынка, для моих краткосрочных потребностей в наличных деньгах.

Фонды денежного рынка

В отличие от компакт-дисков и сберегательных счетов, фонды денежного рынка представляют собой тип инвестиций, хотя и с очень, очень небольшим риском и высокой ликвидностью.

Эти типы транспортных средств могут предложить вариант с более высокой доходностью, чем вы могли бы получить с банковским сберегательным счетом, и не ограничивают доступ к вашим средствам, как это делает компакт-диск.

Фонды денежного рынка могут потерять ценность на очень волатильных рынках, где наблюдается значительное падение процентных ставок, поэтому, если вы хотите избежать инвестиционного риска с вашими наличными деньгами, вам может быть лучше использовать сберегательный счет.

Куда НЕ вкладывать деньги, которые вам нужны через 5 лет или меньше

Если вы знаете, что вам понадобится доступ к своим деньгам в ближайшем будущем, вы хотите поместить свои деньги в относительно безопасное и стабильное транспортное средство, то есть не инвестировать на фондовом рынке. Хотя вы можете получить небольшую прибыль или вообще не получить от этих средств, вы также очень мало рискуете.

Если вы рискуете потерять свою основную сумму, то вы также рискуете быть не в состоянии финансировать потребности или цели, которые вы определили как важные в ближайшие пять лет.

Хотя вы можете получить больший доход на рынке, чем если бы вы оставили свои деньги на банковском счете, эту возможность следует зарезервировать для средств, которые вы можете вложить в , оставив вложенными на долгосрочную перспективу (что означает как минимум ). 10 лет, но желательно от 15 до 20 и более).

Для краткосрочных нужд выбирайте автомобили, которые практически не представляют для вас риска, чтобы вы могли рассчитывать на то, что эти средства будут доступны, когда вы будете готовы их использовать.

Эрик Роберж, CFP, является основателем Beyond Your Hammock. Он помогает профессионалам в возрасте от 30 лет делать больше со своими деньгами и поделился своими денежными советами с Wall Street Journal, USA Today, CNBC, Forbes и MONEY Magazine. Получите информационный бюллетень BYH сегодня, чтобы узнать, как принимать разумные денежные решения.

Где хранить свой чрезвычайный фонд на 2021 год

Если вы поставили перед собой цель создать свой чрезвычайный фонд в 2021 году, вы не одиноки. Из-за пандемии COVID-19 многие люди используют этот год, чтобы либо пополнить исчерпанные средства на случай чрезвычайной ситуации, либо добавить больше денег для большей финансовой подушки.

Так как это деньги на случай непредвиденных обстоятельств, то где вы их храните, очень важно. Он должен быть легко доступен в любое время. Также хорошо, если вы можете заработать проценты на деньги из своего чрезвычайного фонда, но вы не хотите вкладывать их туда, где ценность может упасть.

Продолжайте читать, чтобы узнать о типах счетов, на которых вы можете хранить свой чрезвычайный фонд на 2021 год, начиная с наиболее подходящего.

Одно электронное письмо в день может помочь вам сэкономить тысячи

Советы и рекомендации экспертов, доставленные прямо на ваш почтовый ящик, которые помогут вам сэкономить тысячи долларов.Зарегистрируйтесь сейчас, чтобы получить бесплатный доступ к нашему учебному курсу по личным финансам.

Отправляя свой адрес электронной почты, вы соглашаетесь с тем, что мы будем присылать вам денежные советы вместе с продуктами и услугами, которые, по нашему мнению, могут вас заинтересовать. Вы можете отписаться в любое время.
Пожалуйста, прочтите наше Заявление о конфиденциальности и Положения и условия.

Лучший вариант: высокодоходный сберегательный счет

Высокодоходные сберегательные счета идеально подходят для средств на случай чрезвычайных ситуаций. У них одни из самых высоких процентных ставок, которые вы можете найти без ограничений на то, когда вы можете получить доступ к своим деньгам или возможность их потерять.

Если у вас есть высокодоходный сберегательный счет, вы можете снимать и вносить деньги в любое время. Многие из этих учетных записей также не имеют ежемесячной платы или требований к минимальному остатку. Если вы только начинаете работу со своим чрезвычайным фондом, вам не нужно беспокоиться о том, что у вас недостаточно средств для депозита.

Для обычного потребителя лучшее место для резервного фонда — сберегательный счет. Это тип счета, который я использую для своего чрезвычайного фонда и рекомендую всем, кто об этом попросит. Далее рассмотрим несколько альтернатив.

Счета денежного рынка

Счета денежного рынка не так широко используются, как текущие и сберегательные счета, но у них есть преимущества обоих. Их процентные ставки часто совпадают с процентными ставками по высокодоходным сберегательным счетам. Кроме того, вы можете получить доступ к своим деньгам в любое время, и, как и текущие счета, счета денежного рынка предлагают дебетовые карты, чеки или и то, и другое.

Хотя счет денежного рынка может быть хорошим местом для резервного фонда, некоторые из них имеют требования к минимальному остатку, которые вы должны соблюдать, чтобы избежать ежемесячной платы или заработать более высокую процентную ставку.Лучше избегать счетов с такими требованиями к минимальному балансу для вашего чрезвычайного фонда. Ваш баланс может опуститься ниже этого минимума, если вам нужно использовать часть или все деньги.

Депозитные сертификаты

С помощью депозитных сертификатов (CD) вы вносите свои деньги на фиксированный срок. Сроки обычно варьируются от шести месяцев до пяти лет. Процентные ставки по компакт-дискам обычно выше, чем по сберегательным счетам, поэтому вы можете заработать немного больше прибыли на свои деньги.Вы также фиксируете процентную ставку, когда получаете компакт-диск. Это выгодно, если процентные ставки падают, но не повышаются.

Проблема с использованием компакт-дисков для резервного фонда состоит в том, что они имеют штрафы за досрочное снятие. Выведите свои деньги до истечения срока, и это, скорее всего, будет стоить вам процентов на несколько месяцев. Вы также не можете добавить денег на компакт-диск после его открытия.

Компакт-диск — неплохое место для вашего чрезвычайного фонда, если вы готовы понести штраф за досрочное снятие средств в случае необходимости.Но и сберегательные счета, и счета денежного рынка — гораздо более гибкие варианты.

Чего следует избегать: инвестиционные счета

У вас может возникнуть соблазн инвестировать свой чрезвычайный фонд. В среднем фондовый рынок предлагает гораздо большую годовую доходность, чем сберегательные счета, счета денежного рынка и компакт-диски. С любым из ведущих онлайн-биржевых брокеров вы можете легко получить разнообразный портфель, инвестируя в индексные или паевые инвестиционные фонды.

Но потенциальная прибыль сопряжена с большим риском, и поэтому инвестирование — одна из самых распространенных ошибок при чрезвычайных фондах.Хотя фондовый рынок предлагает в среднем высокую годовую доходность, есть также медвежьи рынки, на которых цены падают. И эти периоды часто совпадают с экономическими спадами, когда вам больше всего может понадобиться ваш чрезвычайный фонд.

Когда дело доходит до вашего чрезвычайного фонда, самый разумный вариант — сделать его простым. Высокодоходный сберегательный счет обеспечит вам максимальную гибкость и разумную процентную ставку. Счета денежного рынка также работают хорошо, и некоторые потребители любят использовать компакт-диски, чтобы заработать больше процентов.Ничего другого, включая инвестиционные счета, не рекомендуется.

Где хранить важные финансовые записи | Мои деньги

У всех нас есть финансовые записи, будь то квитанции о заработной плате, налоговые декларации или квитанции, которые мы используем для списания налогов. Хотя многие из нас сейчас используют программное обеспечение для личных финансов, до сих пор не существует универсального решения для отслеживания всех ваших финансов.

Итак, следует ли использовать онлайн-хранилище или просто хранить бумажные копии? Нет простых ответов, но вот несколько вариантов, о которых следует помнить:

Три способа хранения ваших документов:

Интернет-хранилище: Вы можете хранить свою информацию в «облаке», которое может быть серверами, расположенными за много миль. вдали от вашего дома, но готовы ли вы верить, что данные не будут взломаны или что их серверы не выйдут из строя? Хотя невероятно удобно получать финансовые отчеты с любого компьютера, подключенного к Интернету, вы также собираетесь пожертвовать душевным спокойствием, которое дает хранение бумажных копий.

Хранение бумажных копий: Хотя это не совсем удобно, бумажные копии все же являются жизнеспособным вариантом для хранения ваших финансовых отчетов. Я до сих пор храню бумажные копии большинства моих финансовых документов просто в качестве резервной копии и потому, что они легко доступны, если они мне понадобятся. Сложность возникает, когда вы находитесь не в том же месте, что и ваши записи, потому что путешествуете в течение длительного периода времени. Вы не можете взять с собой свои финансовые отчеты в долгую поездку вдали от дома.

[Посетите блог U.S. News My Money, чтобы получить лучшие советы по деньгам в Интернете.]

Хранение на собственном жестком диске: Третий вариант — хранить финансовые записи на собственном жестком диске. С большим количеством финансовых документов я сканирую их в формат PDF, а затем загружаю на внешний жесткий диск. Таким образом, я знаю, что у них есть резервные копии на случай, если я потеряю свои бумажные копии в результате кражи или пожара. Затем я помещаю пароль на свой жесткий диск, чтобы его нельзя было легко взломать в случае кражи жесткого диска.

Какая стратегия работает лучше всего?

Я использую комбинацию всех трех перечисленных выше просто потому, что это позволяет мне легко получить доступ независимо от того, где я нахожусь. Это немного больше работы, чтобы вручную загрузить и отсканировать ваши документы на жесткий диск и выгрузить их в облачное хранилище, но это дает уверенность в том, что ваши финансовые записи находятся в трех разных вариантах хранения, которые полностью независимы друг от друга.

Как вы храните свои финансовые записи? Вы доверяете хранению финансовой информации в облаке или в основном храните ее в бумажном виде?

Pinyo — владелец блога Moolanomy Personal Finance Blog, который охватывает широкий спектр тем о личных финансах и инвестициях, с функциями, которые включают обзоры, руководства по сравнению и разделы вопросов и ответов.

Где надежно хранить самые важные документы — RISMedia |

Когда случается стихийное бедствие или когда вы составляете план действий на случай чрезвычайной ситуации, поиск подходящего места для хранения наиболее ценных документов — важный шаг, который должен предпринять каждый домовладелец. Документы, такие как финансовые документы, медицинские записи, полисы страхования жизни, завещания и трасты, информация о социальном обеспечении, документы на дом и т. Д., Должны храниться в безопасном и доступном месте.Знание того, где вы храните эти документы, поможет вам избежать стресса, когда они больше всего нужны. Вот три момента, которые вам и вашей семье следует учитывать при составлении плана действий на случай стихийного бедствия.

Запираемый шкаф для документов или сейф
Если вы хотите хранить самые ценные документы поблизости от дома, нет лучшего места для хранения, чем внутри вашего дома. Имея множество доступных вариантов, вы можете найти огнестойкий запирающийся шкаф для документов или сейф, который защитит и хранит эти документы.Убедитесь, что хотя бы у одного надежного источника за пределами вашего дома есть ключ или комбинация на случай чрезвычайной ситуации, когда вы не можете получить к ним физический доступ.

Сейф
Если вы ищете дополнительную безопасность, подумайте об аренде банковского сейфа. Банк разрешит вам и кому-либо еще по соглашению получить доступ к ящику, который защищен замком и ключом, а также к системам сигнализации. Вы также можете быть уверены, что ваши вещи никогда не останутся без присмотра, в соответствии с правилами безопасности банка.Не забудьте сохранить список всего, что вы храните в своем сейфе.

Интернет-хранилище документов
Для цифровых документов хранение информации в облаке — еще один безопасный способ их защиты. При наличии подключения к Интернету такие компании, как Dropbox, Google Drive и Microsoft OneDrive, доступны круглосуточно и без выходных, где бы вы ни находились. Хранение документов в Интернете также позволяет с легкостью делиться ими с медицинскими работниками или членами семьи. Хотя существует риск заражения онлайн-хакерами, защита ваших учетных записей паролем, частным подключением к Интернету или электронным шифрованием обеспечит безопасность ваших документов.

Независимо от того, где вы решите хранить наиболее ценные документы и документы, ведите инвентаризацию местоположения и список тех, кто имеет доступ к какому-либо элементу.