Как дома посадить фасоль: Как посадить фасоль дома

Как посадить фасоль дома

Фасоль являет собой одну из самых нетребовательных культур, при этом обладающих высокой пищевой ценностью, поэтому выращивание фасоли в открытом грунте – не редкость. Но продукт настолько любим в народе, что все чаще можно увидеть, как выращивают фасоль дома (на лоджии, балконе или подоконнике).

Сложного на самом деле немного – создать условия для развития бобового растения. Фасоли нужен всего лишь своевременный полив, хороший грунт (желательно плодородный), достаток света.

Посадка фасоли на балконе и лоджии привлекает любителей выращивать овощи дома прежде всего тем, что нет надобности приобретать огромные горшки, заполнять их большим количеством грунта, что, согласитесь, не всегда с руки, например на маленькой лоджии.

Ввиду того, что корни у этого растения развиваются слабо, ему нужны небольшие емкости (горшки, ящики, контейнеры).

Однако в ходе выращивания бобовых растений могут возникнуть некоторые сложности, поэтому важно соблюсти все агротехнические особенности, требующие от новичка определенных знаний, а от опытного огородника – сноровки.

Всякий ли сорт подойдет?

Отметим сразу, что получить зерно в домашних условиях будет проблематично, потому что в горшке много не вырастишь, а для лущильных сортов нужно пространство, то есть огород.

Оптимальным вариантом для домашнего выращивания является спаржевая фасоль, которая употребляется в виде недозрелых стручков. Также очень популярны декоративные сорта.

Кроме того рекомендуется отдать предпочтение кустовой фасоли, она имеет короткий вегетационный период и быстрее созревает. Также она компактна и не потребует сооружения сложных конструкций для подвязывания. Вьющаяся фасоль – это замечательный вариант для дачи.

Так как посадить фасоль дома мы хотим такую, которая бы не приносила нам много хлопот, то лучше всего найти ранние кустовые сорта, к примеру «Приусадебная зеленая» или «Скуба». Несомненно, сортов подходящих для выращивания в ящике предостаточно, подобрать их – не проблема.

Для домашнего выращивания часто рекомендуют гибриды, наилучшим образом противостоящие болезням и насекомым, причем отдавать предпочтение нужно самым устойчивым гибридам к этим неблагоприятным факторам.

Способы проращивания семян фасоли

Если вы приобрели семена и определились, когда сажать фасоль на балконе, проведите предпосевную обработку, которая избавит вас от неприятностей в виде отсутствия всхожести, появления нежелательных насекомых, болезней и как следствие неурожая.

Для начала осмотрите весь посевной материал, все зерна должны быть гладкими, блестящими, без повреждений и следов поражения вредителями. Все некачественные семечки можно без труда определить на глаз и тут же отбраковать. Признаками ненадлежащего качества семян является дряблость, наличие темных пятен, иных видимых повреждений.

Для проращивания фасоли используют метод замачивания. В подготовленный тканевый мешочек опускают все семена, закрепляют шнурком и окунают в едва теплую воду, оставляют на некоторое время. При необходимости воду подливают. Но нужно следить, чтобы семечки не оставались в воде слишком долго, допускается замачивание максимум на 5 часов.

Фасоль также можно замачивать в растворе марганцовки, в талой воде, но наилучшей профилактикой недугов растений послужит обработка обеззараживающим раствором специальных фунгицидов и инсектицидов.

Однако не всегда используется такой способ подготовки посадочного материала, потому что фасоль обычно и без того отлично всходит.

Кроме замачивания перед тем, как посадить фасоль дома, проделывают с семенами фасоли и проращивание до образования корешка. К слову, данная технология позволяет наверняка отбраковать невсхожий посевной материал. Для этого зерна держат в постоянно влажной ткани (но не в воде), пока те начнут проклевываться. Обычно процесс не занимает много времени и ограничивается 1-2 сутками. Как только ростки достигнут 2-3 см в длину, семечки можно сажать в подготовленные емкости.

Способ удобен тем, что в грунте растения быстрее прорастают и имеют большую силу роста. В процессе проращивания каждый росток находится в практически идеальных условиях, что придает ему силы и здоровья.

Особенности грунта для бобовых

Дома на балконе в специально подготовленные двухлитровые горшки для кустовых форм и 35-литровые для вьющихся нужно набрать почву высокого качества, содержащую минералы, обладающую рыхлостью. Отличную плодородную смесь можно получить при смешивании с перегноем. На две меры обычного грунта (можно с магазина) берут одну меру перегноя, который обладает способностью снижать кислотность в земле. Необходимо добиться 6-7 pH.

Не стоит допускать внесения большого количества азота в почву, он способствует наращиванию листвы, но никоим образом не стимулирует растение к образованию плодов. Суперфосфат, хлористый калий, аммиачная селитра – вот три компонента, которые хорошо подойдут вашей фасоли на лоджии.

Порядок посадки и ухода за фасолью

Начинающим овощеводам на вопрос, как сажать фасоль дома, вверх ростком или вниз, обычно дают простую запоминающуюся рекомендацию. Советуют при посадке пророщенных семян в углубление в почве укладывать фасолины на бок, чтобы не ошибиться с правильным расположением зернышка. В грунт их заглубляют примерно на 5-7 см, и если мы используем контейнеры, то расстояние между растениями выдерживаем по 10 см.

Поливы проводят обязательно, но не часто, растение не
требует слишком увлажненной почвы. Однако о том, что вносить влагу нужно
регулярно, забывать не стоит. Как только всходы появились, и выросла пара
настоящих листков, нужно отложить на время поливы и подождать, пока не зацветет,
а после поливы возобновляются. Весь период роста должен сопровождаться обильным
светом.

Первый урожай в домашних условиях можно собирать примерно
через 50 дней после всходов. Но это в теплое время года, а зимой время на
получение урожая продлевается.

Выращивание фасоли на балконе – это приятное занятие, от
которого каждый получит удовольствие, потому что фасоль чрезвычайно
декоративна, и пользу, так как с легкостью можно получить вкусные бобы к столу.

Как вырастить фасоль дома — выбор сорта, подготовка почвы, посадка и особенности ухода

Как вырастить фасоль дома — актуальный вопрос для многих огородников. Фасоль известна каждому жителю нашей необъятной страны, но при этом не все знают о ее разновидностях и правилах выращивания. Вырастить такую культуру дома совсем несложно.

Фасоль по своему составу богата различными витаминами и микроэлементами. При всем этом в плане ухода она является неприхотливым растением. Итак, как вырастить фасоль дома, и какие особенности ухода существуют?

Описание фасоли

Растение относится к семейству Бобовых, которое объединяет около 97 видов. Его родиной считается

Лат. Phaséolus

Латинская Америка и Индия. Фасоль широко распространена в Англии, Франции, Бразилии, Германии и т.д. В России она появилась еще в XVI веке.

Интересный факт – изначально это растение выращивалось лишь для декоративных целей, а спустя несколько столетий, его начали возделывать как овощную культуру.

Это поистине уникальное растение, поскольку в его плодах содержится огромное количество полезных элементов, которые так необходимы человеческому организму.

Видов этого растения существует целое множество: в основном у нас была распространена фасоль обыкновенная. Фасоль может быть:

• вьющейся;
• полувьющейся;
• кустовой.

В первом случае длина растения может достигать пяти м и более, во втором – до 1,5 м, а в третьем высота может варьироваться от 20 – 70 см. В России больше отдают предпочтение именно кустовым сортам.

В период цветения растение может стать украшением огорода, садового участка или придомовой территории. Имеет довольно крупные листья, а цветки неправильные мотыльковые, собраны в соцветия по 2 – 6 в кисти.

Длина стручка зависит от сорта, она может варьировать от 5 – 25 см. Их окрас может быть разным:

• Белым;
• Красным;
• Фиолетовым;
• Черным.

Помимо этого, фасоль подразделяется в зависимости от строения створок:

• Сахарные или спаржевые;
• Полусахарные;
• Лущильные сорта.

Интересный факт: растение относится к теплолюбивым, потому что его семена прорастают лишь при температуре почвы около 10 градусов, в связи с этим высеивают культуру в то же время когда и огурцы.

Как правильно выбрать сорт фасоли для дома?

А есть ли разница между теплицей и застеклённой лоджией? Ответ: нет. Место для расположения выбираем вдоль стенок, чтобы наше растение не затеняло другие.

Выше мы разобрались, что существует несколько видов этого растения: вьющиеся, полувьющиеся и кустовые. Последний же вид является наиболее скороспелым, что немаловажно для некоторых регионов нашей страны.

Стручки фасоли

Вьющиеся же растение придется подвязывать к шпалере (решетка, которая служит опорой для растений), а кустовые можно подвязать к палкам высотой до 60 см и этого будет вполне достаточно.

От лущильных сортов фасоли лучше сразу отказаться, они не подходят для выращивания в закрытом грунте.

Для лоджии идеально подойдет сахарная или спаржевая фасоль. Самыми популярными из них являются следующие сорта:

• «Карамель»;
• «Масляный король»;
• «Сакса 615».

Первый сорт: за 2 месяца куст может дать стручки приятного сахарного вкуса. Стоит отметить, что данный сорт устойчив ко всем заболеваниям.

Со второго можно собирать урожай менее чем через 2 месяца. Стручки имеют трубкообразную форму и могут достигать в длину 25 см. На вкус нежные. Их можно использовать как в свежем виде, так и заготавливать впрок.

Последний сорт имеет длину не более 40 см. Также как и во втором случае имеет стручки трубкообразной формы до 12 см. В них содержится огромное количество полезных веществ и сахара.

Подготовка посадочного материала и земли

У плодов фасоли есть твердая оболочка, из сухих семян она произрастает довольно плохо.

Рассада фасоли на подоконнике

Непосредственно перед посевом их не рекомендуется замачивать, потому что они просто сгниют в холодной почве.

Профессионалы поступают следующим образом: семена кладут в небольшую емкость и заливают слабым раствором перманганата калия.

Температура раствора при этом должна быть не менее 70 градусов. После такой процедуры семена следует сразу же высеять. Остатки горячего раствора выливаем в землю.

Либо можно поступить по-другому: развести слабый розовый раствор перманганата калия в воде, ее температура должна составлять приблизительно 60 градусов. Залить этим раствором почву и сразу высеять фасоль.

Если вы собрались выращивать фасоль в домашних условиях важно чтобы балкон или лоджия были застеклены.

Как правило, ее начинают высеивать в конце весны. Если же у вас нет балкона, а полакомиться деликатесными плодами все же хочется – не отчаивайтесь. Контейнеры или посевные ящики можно расположить и на подоконнике в комнате, но в таком случае высеивают семена в середине марта.

Почва для этого растения должна быть рыхлая, плодородная и богатая различными микроэлементами.

Оно не переносит кислой почвы, она должна быть слегка щелочной, поэтому перед тем, как начать высеивать семена следует добавить раскислитель. Для этого можно использовать мел, доломит или золу.

Как вырастить фасоль дома? Этапы посадки

Помните о том, что место для посадки должно быть хорошо освещенным, иначе в тени растение расти не будет. А это означает лишь одно: если вы собрали выращивать фасоль в комнате, то ей потребуется дополнительная подсветка.

Этап №1

Первые всходы

Семена в землю можно высадить сразу (как было рассказано выше) или же предварительно их прорастить. Если вам больше по душе второй способ, то схема очень проста:

• Берем необходимое количество семян и заматываем их в марлю;
• В небольшую емкость набираем немного теплой воды и опускаем в нее семена;
• По мере испарения, следует подливать в емкость воду.

Важно знать, что перед посадкой надо тщательно осмотреть все образцы на наличие дефектов.

Поврежденные семена сразу отсеиваются. Только так вы убережете свое растение от вредителей, а они могут испортить урожай даже на лоджии или в квартире.

Этап №2

Особое внимание нужно уделить выбору ящика или контейнера для посадки растения. Для кустовых сортов выбираем емкость объемом не менее 2 литров, а для вьющихся – не менее 35 литров.

Как только вы приобрели нужный ящик, следует заняться почвой. Для выбранных сортов используем следующий состав: 2 части почвы и одна часть перегноя.

Этап №3 Высадка

Как посадить фасоль? Сложности в этом никакой нет. Достаточно лишь придерживаться некоторых правил и рекомендаций:

Перед тем как высадить семена, даже если вы их замочили заранее, следует окунуть их в горячую воду или полить ею почву.

Высаживают семена на расстоянии в 10 см друг от друга, при этом в одну ямку можно класть сразу по два зернышка.

Оптимальное время для посадки – конец весны. Уже через 5 – 7 дней фасоль даст первые ростки, спустя 6 недель – растение зацветет, а еще через несколько недель даст первый урожай.

Уход и полив

Проращивание фасоли

Для того чтобы наше растение дало хороший урожай необходимо осуществлять правильный полив.

Абсолютно все семейство бобовых любит воду, особенно она необходима растению при появлении стручков. Полив следует осуществлять по мере засыхания, он должен быть умеренным.

Вода не должна попадать на листья, иначе растение может заболеть грибковым заболеванием.

Осуществлять полив лучше в утреннее время. Его прекращают после появления второй пары листьев, и возобновляют с начала цветения растения.

В пасмурные и холодные дни фасоль нуждается в дополнительной подсветке. После того как появились первые ростки в емкость нужно воткнуть палку, к которой в дальнейшем их следует привязать.

В особых удобрениях растение не нуждается, но и лишними они не будут. Выбирать для этого следует смеси с содержанием калия и фосфора. Вносить удобрение нужно не чаще чем раз в 2 недели.

Важно! Даже в домашних условиях растение может быть поражено паутинным клещом или зерновкой.

Последняя может попадать при посадке в грунт, а далее, устраиваться внутри плода. Если с вашим растением это все же случилось, то важно обработать его специальными биопрепаратами.

Сбор первого урожая

Стручки, как только созреют, сразу снимают и используют. При этом несколько штук можно оставить на следующую посадку, но они должны полностью вызреть.

Выращивание этой культуры в домашних условиях масштабным не назовешь, но, к примеру, 8 посаженных кустов будет вполне достаточно, чтобы спустя 2 месяца собирать урожай.

Прохладная погода может несколько сдвинуть сроки плодоношения. Если же решились на вьющиеся сорта, то на лоджии будет достаточно высадить около 5 кустов.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Как вырастить здоровую фасоль дома — возможные заболевания и защита от них

Инфекция серой гнили может поражать посаженную в домашних условиях фасоль из зараженного грунта или посадочного материала. В закрытом грунте оградить растения от подобных проблем легче, ведь можно провести полную дезинфекцию почвы.

Развитие заболевания происходит в период цветения бобового. Обычно, такое явление сопровождается опаданием листвы, на которой развиваются грибковые споры. По этой причине возле кустиков нужно соблюдать чистоту.

Описанная гниль проявляется как коричневатые быстрорастущие пятна на кроне. Позже, листики и побеги покрываются сероватым пушистым налетом, скручиваются, опадают.

Такая инфекция угрожает и непосредственно плодам. Кроме наличия спор в почве, интенсивному развитию болезни способствуют переувлажнение, затхлость воздуха, густые посадки.

Антракноз для фасоли, что культивируется на балконе или окне почти неопасен, если почва правильно обработана, не взята с участка, на котором росли пораженные экземпляры.

Описанная болезнь разноситься с ветром или дождем. Симптомы — вдавленные темные пятна на всех частях фасоли. Подходящие условия такие же, как и для гнили. Практически все грибковые болезни активизируются в условиях высокой влажности, тепла.

Причинами появления белой гнили также выступают не обработанная почва или семена. Симптомы — белая грибница, загнивание стебля на всех надземных частях куста. Наносит существенный ущерб урожаю.

В домашних условиях часто встречаются корневые гнили. Они бывают бактериального и грибкового характера. Сильнее всего фасоль подвержена подобным проблемам на стадии всходов, когда кусты совсем не окрепли. Поэтому очень важен хороший дренаж и своевременный, но умеренный полив.

Признаками загнивания корневища могут быть образование светлого налета или слизи на стеблях.

Вылечить кусты фасоли непросто, особенно, если болезнь успела распространиться. Потому, важна профилактика. Начать нужно с обработки семян. Их можно подержать перед высаживанием в растворе марганца или Фитоспорина.

В заготовленный грунт стоит добавить необходимое число рыхлителей, например, раскисленного торфа или старых опилок. Обеззаразить землю можно полив ее кипятком или раствором фунгицидного препарата. Можно также использовать бор или марганец.

Не рекомендуем использовать кислую почву. Она не только будет препятствовать нормальному росту фасоли, но может усилить развитие грибка. Потому, рекомендуем добавить в субстрат золу или доломитовую муку.

Еще, рекомендуем не заглублять семена слишком сильно, и соблюдать интервалы между растениями. Также, важно сбалансированное внесение удобрений. В составе подкормок должны быть калий и фосфор, а также азот, но в гораздо меньшем количестве. Такие средства повысят иммунитет культуры и сопротивляемость инфекциям.

Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании фасоли.

Фасоль, безусловно, полезна, ведь она богата витаминами и микроэлементами, а также в ней содержится растительный белок, который по составу напоминает мясной.

Она неприхотлива в уходе, главное, необходимо строго следовать всем правилам и рекомендациям и вы добьетесь богатого урожая.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Это меня удивило

Бобовые

Как вырастить в домашних условиях овощную фасоль

В комнатах фасоль удается успешно выращивать только «на лопатку», полностью семена обычно не вызревают.

В отличие от других бобовых фасоль лучше мирится с комнатной нехваткой освещения. Не требуется для нее и слишком больших емкостей — вырастить фасоль можно в горшках высотой от 15 см или в ящиках такой же высоты.

Сорта

Лучшими для выращивания в комнатных условиях являются скороспелые сорта, такие как Зеленострунная 517 и Сакса без волокна.

Оптимальное размещение

Фасоль можно выращивать практически на любых окнах, а при хорошем искусственном освещении — и на некотором расстоянии от них.

Требования к температуре и температурному режиму

В создании специальных температурных условий в комнатах фасоль не нуждается.

Требования к почвенной смеси

Для выращивания фасоли оптимальны легкие суглинистые плодородные грунты с нейтральной реакцией почвенного раствора (при рН 5,5 и ниже необходимо проводить известкование).

В почву добавляют в основном калийные и фосфорные удобрения, поскольку фасоль способна обогащать почву азотом благодаря жизнедеятельности клубеньковых бактерий, которые симбиотически сосуществуют и развиваются на ее корнях.

Выращивание

Семена фасоли перед посевом протравливают и замачивают на 2 часа в теплой воде. В горшок или в лунку в ящике обычно высаживают по 2 семени, но позже более слабое растение удаляют. Глубина заделки семян – 3-4 см. Сразу после посадки фасоль надо хорошо полить теплой (около 30 °С) водой.

Требования к поливам

Поливают фасоль умеренно, в зависимости от высыхания грунта — почва не должна быть слишком влажной.

Требования к атмосферной влажности

В специальных мерах по повышению влажности воздуха нуждается только во время работы отопления в квартире. В остальное время достаточно регулярных проветриваний и соседства с емкостями с водой.

Подкормки

Фасоль обычно подкармливают 1-2 раза в период бутонизации и цветения. Можно использовать жидкие концентрированные удобрения.

Прочий уход

Фасоль желательно подвязывать к колышку. После поливов землю в горшке или ящике надо периодически рыхлить.

Особенности сбора урожая

Съем зеленой лопатки надо начинать через 10-12 дней после образования завязей.

По материалам книги Цветковой М.В «Огород на окне и балконе»

Как посадить фасоль, чтобы она быстрее проросла

Нередко опытные фермеры признаются, что выполняют проращивание бобовых накануне высадки их в грунт. Под самим же термином «проращивание» следует понимать процесс проращивания из семян небольших отростков. Такая работа, как отмечают агрономы, способствует быстрому произрастанию культур и дружескому созреванию плодов. Однако, это не единственная причина проращивания.

Для чего нужно проращивание фасоли

Доказанным фактом является то, что проращивание фасоли накануне ее высадки в грунт позволяет деактивировать фитиновую кислоту. Это вещество перманентно находится в фасоли и является, по сути, ингибитором пищевых ферментов. После проращивания посевной материал становится свободным от такого бесполезного элемента, потому организм человека сможет удачно усвоить все питательное от фасоли.

Прорастание семян фасоли обеспечивает быстрое преобразование сложных растительных белков в простые аминокислоты, а также разложение сложного сахара. Следовательно, сам процесс переваривания продукта становится значительно проще, предупреждаются газообразование и ощущение тяжести.

Если выращивать боб или фасоль после проращивания, то в них обязательно увеличится витаминное содержание. Богаче продукт станет витаминами: Д, А, К, Е, большинством витаминов группы В. В фасолине с отростками почти в 10 раз больше антиоксидантна Рутина, чем в семенах без них.

Для чего нужно проращивание фасоли

Некоторые специалисты уверяют, что количество энзимов в пророщенной фасоли примерно в 100 раз больше, чем в таком же самом непророщенном продукте. Поэтому не удивительно, что предварительно подготовленные к высадке семена обеспечивают легкие для переваривания продукты.

Что же касается пищевой ценности, то в пророщенной фасоли она также другая. Так, примерно на 15% уменьшается содержание углеводов, и примерно на 30% увеличивается содержание белка.

На заметку. Зачастую метод прорастания бобовых используется для интересных школьных экспериментов.

Как быстро прорастить фасоль

Существует несколько проверенных и эффективных методов, которые позволяют проращивать фасолевый материал.

Проращивание для потребления фасоли в пищу

Для того, что получить качественный и богатый минералами продукт питания, следует выполнять проращивание в несколько следующих этапов:

1. Подготовить емкость для семян. Лучшим вариантом станет обычный пластиковый стакан или контейнер, горшок. Важно, чтобы вода в нем не застаивалась, а потому на дне емкости делают несколько небольших по размеру дырочек.
2. Чтобы не разлить воду и не насорить в комнате, можно поместить пластиковую емкость в чашку или какой-то сосуд. Главное, чтобы дырки были свободными для оттока воды. Дно пластиковой емкости застилается уложенным в несколько слоев бинтом или марлей. На нее выкладываются здоровые и сухие фасолины. Предварительно материал нужно сортировать: куда-то деть мусор и некачественные, с морщинами, фасолины. Качественный материал можно проращивать.
3. Сверху фасолька поливается, а сам стаканчик накрывается другим, сухим слоем ткани или марли.
4. Задумываясь над тем, как посадить фасоль, чтобы она быстрее проросла, стоит позаботиться о хороших условиях для материала. В помещении должно быть достаточно тепло – до + 22-23 °С. Если не удается достичь таких отметок, емкость с материалом лучше поставить на подоконник с солнечной стороны.
5. Растить фасоль, значит, поливать ее по несколько раз в день. Лишняя вода должна сливаться.

Важно! Использовать для поливки растения нужно теплую, однако, негорячую воду.

Ростки должны появиться уже на следующий день после начала «эксперимента». Однако на этом останавливаться не нужно. Для лучшего эффекта стоит подождать еще несколько дней.

Как правило, потреблять пророщенный продукт можно, как только на нем появится первый зеленый листочек. Ожидать этого можно примерно на 4-5-й день.

Прорастание фасоли

Чтобы потреблять такой продукт в сыром виде, для начала с него нужно снять кожицу.

Желая попробовать сырую фасоль, стоит помнить, что не все сорта растения подходят для этого. Лучшими для сырого потребления станут пророщенные сорта Маш или Мунг. Плоды этих сортов можно заморозить.

Проращивание фасолевого материала для высадки в грунт

Тем, кого интересует, как прорастить фасоль для посадки, следует знать, что наиболее простым вариантом станет использование ткани.

Чтобы получить положительный результат, нужно выполнить поэтапный инструктаж:

1. На поднос или противень застилают чистый слой марли. Ее смачивают так, чтобы была влажной.
2. На ткань выкладывают фасоль.
3. Сверху накрывают ее таким же слоем увлажненной марли.
4. Для того чтобы не осталось следов на марле, ее хотя бы раз в день споласкивают.

Важно! Верхняя марля должна постоянно оставаться влажной, однако, не мокрой. При чрезмерной увлажненности семена могут загнить или укрыться плесенью.

Если все выполнено правильно, уже на следующий день можно будет увидеть первые отростки.

Для ускорения процесса ткань можно смочить в стимуляторе роста.

Другим вариантом для тех, кто интересуется, как посадить фасоль чтобы она быстрее проросла, станет использование стеклянной основы вместо нижнего слоя марли. Выращивание фасоли в домашних условиях таким способом длится дольше – примерно 3-4 дня, однако, вероятность, что семенной материал покроется плесенью и пропадет от избытка влаги в разы меньше.

Выращивание на шариках ваты

Этот способ больше всего подойдет под школьный проект, ведь с его помощью дети наглядно смогут увидеть, как может выращиваться фасоль или иной бобовый материал.

Выращивание на шариках ваты

Для выполнения работы нужно заранее подготовить стеклянную банку. Внутрь емкости вкладываются небольшие по размеру ватные шарики. Наверх них аккуратно выкладывается фасоль. Дальше содержание емкости нужно сбрызнуть чистой водой.

Важно! Банку нужно поставить на солнечную сторону окна, на балкон или под прямые солнечные лучи или же заменить естественное светило лампой.

Уже через несколько часов начнется процесс роста. На следующий день на фасолине школьники смогут увидеть небольшие тонкие ростки. Наблюдать за развитием растения будет интересно и детям, и взрослым.

Высадка пророщенного материала в грунт

Выбор места и почвы

Фасоль относится к теплолюбивым растениям, поэтому, если зима выдалась особенно суровой, для начала высаживают фасоль в комнате, на балконе или в теплице. На постоянное место сажать пророщенные зерна можно, когда земля и воздух уже хорошо прогреются (хотя бы до + 15-18 °С). Для большинства регионов лучшим месяцем станет май.

Место должно быть максимально открытым для солнечных лучей и защищенным от ветров.

Хозяева, которых интересует, как правильно прорастить фасоль для посадки, должны подобрать для растения легкую почву с оптимальным уровнем кислотности – 6-7 pH.

Предварительно землю нужно максимально качественно перекопать. Для подкормки можно использовать такое естественное удобрение, как перегной (с расчетом: 1 часть перегноя на 2 части почвы) или хлористый калий, суперфосфат, аммиачную селитру. Азота в почве должно быть немного, иначе хорошо расти будут листочки, но медленно – плоды.

Высадка пророщенного материала в грунт

Ростковый материал нужно посеять на глубину 5 см. Лучшей дистанцией для кустовых разновидностей станет 12-15 см, а для других – 8-10 см. На дно ямы лучше положить небольшое количество компоста. Такой материал обеспечит будущему растению достаточное количество полезных веществ.

Перед высадкой фасоли нужно грядку полить теплой водой. Часто садоводы спрашивают, каким именно боком выкладывать зерна с ростками. Поскольку однозначного ответа на этот вопрос аграрии не дают, то большинство хозяев выкладывают фасолину в горизонтальном положении.

Засыпают зерна рыхлой землей. Сразу после высадки также растение можно немного полить.

Уход после посадки

Тем, кто хочет посадить фасоль дома или на огороде, стоит обратить внимание на уход за ней после высадки. Так, для тех сортов, что вьются, обязательно нужно поставить опоры – небольшие деревянные рейки. Расти фасоль может до разного уровня, но как только ее длина дойдет до 2-х метров, растение обязательно нужно привязать к опоре, чтобы крупные плоды могли быстрее созревать, а само растение не истощалось.

Примерно через месяц после высадки растения в почву его нужно подкормить. В некоторых регионах без этого прорастать фасоль может вдвое дольше. Прекрасно для этой цели подойдет минеральный комплекс. На один квадратный метр такого придется использовать примерно 40 грамм. В случае засушливой погоды растение нужно подкармливать куриным пометом, ведь он содержит азот.

Фасоль в земле

Отвечая на вопрос, как вырастить фасоль в домашних условиях, опытные садоводы особый акцент делают на поливании. Фасоль, как и все бобовые, очень любит воду. На листочки растения лить воду нельзя, но каждые 5-7 дней щедро скрапливать нужно между рядами. Перебарщивать не нужно, ведь при чрезмерной влаге растение также может погибнуть.

Когда взойдет

Одним из самых частых вопросов фермеров является: сколько всходит фасоль в открытом грунте? Отвечая, следует сказать, что в значительной степени это зависит от сорта. Так, кустовой сорт должен взойти примерно через 20 дней с момента высадки в открытый грунт, а спаржевые – через 10-13 дней.

Стоит сказать! Проращивать и высаживать фасоль несложно, если делать это с удовольствием и любовью к растениям. Какой результат получит хозяин, зависит от его стараний и терпения.

На тематических форумах нередко можно найти ответы на вопросы: почему фасоль не сошла, или почему всхожесть очень незначительная. Причин такой проблемы может быть несколько. Одной из самых распространенных является атака вредителей. Сгрызть ростки могут, например, проволочники или бобовая муха. Кроме этого, фасоль может пострадать от ночных холодов, если была высажена слишком рано. Также хозяин мог не рассчитать оптимальной глубины и поместить материал слишком глубоко. Если в первых двух случаях спасти урожай будет фактически невозможно, то в последнем можно попробовать немного раскопать растение и тем самым помочь ему прорасти.

0 0 голоса

Рейтинг статьи

Как выращивать фасоль в домашних условиях в горшке?

Выращивание фасоли на подоконнике и балконе

У вас нет участка или он маленький, не хватает места на грядках для всех любимых культур — это не беда. Есть овощи, которые можно выращивать на балконе и даже на подоконнике. Один из них — фасоль. Цветы этого растения самоопыляющиеся, то есть не потребуются помощь насекомых или искусственное опыление. Корневая система не слишком мощная, для одного куста достаточно обычного цветочного горшка. Достаточно только посеять и создать необходимые для фасоли условия, чтобы уже через 50–60 дней собирать первый урожай.

Можно ли дома создать условия, подходящие для фасоли

Всё детство я прожила в Красноярском крае (Восточная Сибирь), в квартире на 5 этаже. Самым любимым растением для украшения балкона была вьющаяся фасоль, цветущая огненно-красными цветками. Сеяли её в стандартные балконные ящики глубиной и шириной около 20 см и длиной до 50 см. В два таких ящика размещали 10 бобов. Было это ещё в советские времена, поэтому ни о каких готовых грунтах из магазина не знали. Набирали землю во дворе из кучи, привезённой для клумб. Не меняли её в ящиках годами, ничем не подкармливали и не удобряли.

Фасоль красноцветущая прекрасно растёт на балконе, ей не нужны большой объём земли и особый уход

Фасоль росла ежегодно очень активно, плети забирались по натянутым верёвкам до самого козырька балкона. Все стебли были покрыты цветами, а потом и стручками. Тогда для меня это было нормальным явлением. Но сегодня я удивляюсь, как в таких спартанских условиях могла расти эта теплолюбивая культура. Может быть, и правда все её виды настолько неприхотливы, что способны расти не только на грядке, но и на балконе, и даже на подоконнике.

Видео: опыт выращивания фасоли на балконе

Оптимальные условия для развития фасоли:

1. Почва — супесчаная или суглинистая, прогретая до +12… +15 ⁰C.
2. Температура воздуха: +20… +25 ⁰C.
3. Освещение — интенсивное солнечное.
4. Долгота дня до вступления в плодоношение — 10–12 часов.

К последнему пункту нужны пояснения, поняв и применив которые вы сможете получить максимальные урожаи фасоли где угодно. Культура относится к растениям короткого светового дня. Для закладки генеративных органов, то есть цветочных почек, необходимо 10–12-часовое освещение. Если вы обеспечите своим растениям именно такую долготу дня с момента всходов до начала цветения, то получите более раннее и обильное плодоношение. В период, когда фасоль уже радует вас урожаем, этот параметр не имеет особого значения.

От всходов до цветения фасоль желательно содержать при 10–12-часовом световом дне, освещение должно быть интенсивным

Выбор сорта

Считается, что максимально хорошо плодоносят в квартире кустовые сорта спаржевой фасоли. Выбирайте самые скороспелые и урожайные:

Плоды спаржевой фасоли обладают невысокой калорийностью (40 калорий на 100 г продукта), содержат витамины группы С и В, а также каротин и цинк.

Вьющиеся фасоли будут своими лианами создавать тень, поэтому покупайте не слишком плетистые. Ведь в комнате и на балконе не так много места, как на открытом участке.

Есть сорта, стебли которых не вырастают длиннее 2–3 метров:

Но и высокорослые лианы можно будет прищипнуть на нужной вам высоте. Эта процедура абсолютно безопасна, мало того, она ускорит плодоношение.

Есть мнение, что лучше всего в комнатных условиях растёт кустовая спаржевая фасоль

Если вы решили вырастить дома фасоль и хотите с первого раза иметь положительный результат, то покупайте несколько сортов и посейте по 2–3 семени каждого. Так вы опытным путём поймёте, какая фасоль лучше других удаётся именно у вас.

Сроки посева при выращивании на подоконнике и балконе

Нужная для выращивания фасоли долгота дня наблюдается примерно с середины февраля до середины марта. Значит, для выращивания на подоконнике семена можно замачивать уже в феврале. На балконе в это время ещё холодно, отложите посев до середины мая, а если он не застеклён, то — до конца мая. Фасоль боится заморозков.

Видео: результат посева фасоли в октябре

Можно скомбинировать два варианта выращивания:

• Вырастите на подоконнике рассаду, а с наступлением тепла вынесите горшки на балкон. На рассаду сейте фасоль за месяц до периода, когда в вашем регионе ночью больше не бывает минусовых температур.
• Посейте в феврале скороспелые сорта, выращивайте на подоконнике. В апреле — мае урожай созреет. Соберите его, удалите старые растения, замените землю и приступайте к выращиванию второго урожая уже на балконе.

Тара и грунт для фасоли

Фасоль растёт из крупных семян и очень быстро, поэтому высевайте её сразу в постоянную тару, выращивайте без пикировок. На каждое растение потребуется минимум 3–5 л земли. Можно сажать в общий ящик или индивидуальные горшки глубиной не менее 20 см. В тесной ёмкости вам придётся часто поливать и подкармливать кусты, но всё равно они вырастут слабыми и неурожайными.

Загущённые посадки фасоли нужно чаще поливать и подкармливать

В горшках и ящиках обязательно должны быть дренажные отверстия. Если их нет, насыпьте на дно керамзит слоем 2–3 см. Грунт можете купить в магазине. Подойдёт универсальный для рассады овощных культур. При желании составьте свою почвосмесь:

• 1 часть дерновой земли;
• 1 часть перегноя;
• на ведро смеси добавьте стакан древесной золы.

Видео: как приготовить почвосмесь

Подготовка семян и посев

Предпосевная обработка семян фасоли состоит из следующих действий:

1. Замочите семена фасоли на сутки в воде комнатной температуры. Можете добавить стимуляторы роста:
   • Эпин,
   • Циркон,
   • Энерген.

За время замачивания поменяйте воду 4 раза в течение суток

Не передерживайте семена на проращивании, сейте, как только появятся маленькие зачатки корешков

Семена даже одного сорта одновременно не прорастают. Поэтому при выращивании без пикировок лучше выбрать индивидуальную тару и высевать каждое семечко в свой горшочек и в тот день, когда оно дало росток, не ожидая прорастания остальных.

1. Насыпьте в тару грунт, чтобы до краёв ещё оставалось 5–6 см.
2. Хорошо полейте. Если почвосмесь просела, досыпьте до нужного уровня и снова полейте.
3. Разложите проросшие семена: по одному в горшочек или на расстоянии 15–20 см друг от друга в ящик. При этом корешки должны быть направлены вниз.

При посадке семечко нужно располагать так, чтобы корешок был направлен вниз

Оптимальный световой режим

Фасоль любит яркое солнце, но непродолжительное время. Если выращиваете зимой на подоконнике, то размещайте растения на южном, самом солнечном и тёплом окне. В пасмурные дни, а также на окнах другой направленности досвечивайте фитолампой. Поздней весной и летом всходы держите на восточном или западном окне, чтобы создать эффект короткого дня.

Видео: как правильно разместить фитолампу

Для получения максимального урожая летом попробуйте для молодых ещё растущих кустов искусственно сократить световой день: с 20.00 до 8.00 накрывайте их светонепроницаемыми материалами. Проведите эксперимент: часть кустов одного и того же сорта при одинаковом уходе выращивайте при коротком дне, остальные — при естественном солнечном освещении. Сравните результаты и сделайте выводы: стоит ли разница в урожайности дополнительных трудозатрат.

Уход за фасолью в домашних условиях

Если на открытом участке фасоль сама может найти себе влагу и питание, например, достать всё необходимое с разных слоёв почвы, «напиться» дождём, то в горшке или ящике она полностью зависит только от вас. Небольшой объём земли быстро высыхает, особенно если фасоль находится на балконе, под открытым небом. Питательные вещества, которые имеются в земле на момент посадки, быстро заканчиваются.

Поливайте фасоль по мере подсыхания верхнего слоя почвы. На балконе ориентируйтесь на погоду. В жаркие дни может понадобиться и два полива в день. Защищайте от проливных дождей, предотвратите риск вымывания земли из горшков и застоя воды у корней. Для этого ящики с фасолью размещайте внутри балкона, чтобы они оказались под крышей.

Фасоль в ящике под открытым небом нужно чаще поливать

Первую подкормку дайте в период, когда появятся настоящие листочки. Затем повторяйте их каждые 2 недели. В стадии роста нужны азотные удобрения. Однако для дома неприемлемо применение настоев коровяка, помёта и сорняков. Неприятный запах может привлечь мух и спровоцировать конфликт с соседями. Минеральными удобрениями кормить фасоль тоже нежелательно. Можно периодически подсыпать перегной слоем 1–2 см и перемешивать с почвой.

Рекомендую с момента появления первых листочков и до цветения подкармливать экстрактом конского навоза. Он не имеет запаха. Сама прошлым летом озадачилась поиском этого удобрения для своего огорода. Наш дом с участком находится на окраине крупного города, поэтому настоящий конский навоз найти — проблема. Просила мужа свозить меня в конный клуб. Он нашёл более простое решение — привёл меня в Леруа Мерлен и показал бутылочку с экстрактом конского навоза. Купили одну на пробу.

Экстракт конского навоза — натуральное удобрение без запаха, отлично подходит для подкормок растений на подоконнике и балконе

Дома открыла и стала усиленно нюхать, чтобы проверить подлинность. Но запаха вообще никакого не было. Не хотелось верить, что купили подделку, поэтому стала искать в интернете отзывы про это удобрение. Оказалось, что мне несказанно повезло. Экстракт конского навоза ищут многие любители комнатного цветоводства. Пожалуй, это одно из немногих органических удобрений, которое подходит для использования в помещении именно благодаря отсутствию запаха.

С момента появления бутонов и до конца вегетации азотные подкормки замените калийными с добавлением микроэлементов. Идеально подойдёт древесная зола. Припудрите ею землю под растениями (1–2 ст. л.), прорыхлите и полейте. Если кусты фасоли неустойчивы, подвяжите их к колышкам. Для вьющихся сортов соорудите шпалеры, используйте для этого шпагат, пластиковую сетку, декоративные опоры для комнатных лиан и т. п.

Видео: как растёт фасоль на подоконнике

Урожай спаржевой фасоли можно собирать через 2 недели после окончания цветения. Срезайте ещё нежные и сочные стручки. А на зерновых сортах бобам нужно дать вызреть. Первыми спеют нижние стручки, при этом их створки становятся жёсткими и жёлтыми. Собирайте фасоль по мере созревания, не давайте готовым к съёму плодам висеть лишнее время на кустах. Чем раньше вы их сорвёте, тем быстрее будут расти и зреть следующие.

Фасоль — неприхотливое растение, которое может вырастить дома даже ребёнок. Кусты способны развиваться даже в тесной таре и при плохом освещении. Но если вы постараетесь и создадите для этой культуры соответствующие условия, то урожай получите не менее богатый, чем при выращивании в открытом грунте. Главное, предоставить фасоли достаточный объём земли, обеспечить правильный световой режим, вовремя поливать и подкармливать.

Как вырастить фасоль в домашних условиях: пошаговое руководство

Чтобы вырастить фасоль в домашних условиях на окне или балконе, надо выбрать сорт для домашнего выращивания. Цветы у фасолевых опыляются самостоятельно, корневище не мощное, поэтому обычного горшка или ящика будет достаточно. Высаживают в квартире скороспелые кустовые сорта.

Описание фасоли

В бобах содержится большое количество питательных компонентов для человека: витамины, белки, минералы, жиры, клетчатка, аминокислоты, углеводы. Разделяют фасоль на 3 вида: вьющаяся, полувьющаяся, кустовая. У вьющихся бобовых длина стебля может достигать 4-5 м, полувьющиеся растения вытягиваются до 1-1.5 м. Кустики вырастают 30-70 см высотой.

Фасоль красиво цветет, и ее часто выращивают для украшения дачного участка, она оплетает заборы, арки, колоны, создавая цветные композиции. У бобов крупные ярко-зеленые листья, цветки разных оттенков мотыльковой формы. Окрас цветов бывает белым, красным, черным, фиолетовым. Соцветия состоят из 2-6 кистей. Размер стручков зависит от выбранного сорта, длина от 5 до 25 см.

• зерновая – пригодны для еды только плоды, стручки в пищу не годятся;
• овощная (спаржевая) – съедобен весь стручок, стручки мягкие, сладкие, их едят сырыми;
• полусахарная – стручки употребляют, когда они не дозрели, спелые створки жесткие;

Бобы любят тепло и освещенные места. Фасолевые прорастают при температуре более 10 градусов. По срокам созревания бобовые бывают скороспелыми, среднеспелыми и позднеспелыми. Для выращивания фасоли на подоконнике в основном используют бобы с ранними сроками созревания.

Сорта фасоли для дома

Посадить фасоль в домашних условиях можно, понадобятся кустовые скороспелые сорта, подходящая тара, питательный грунт и хорошее освещение. Компактные кустики легко поместятся на окне в горшке. Вьющиеся растения займут много места, понадобятся шпалеры для подвязки.

1. Аллюр – кустовой вид с ранними сроками созревания 60-70 суток. Плоды длинные, узкие, длиной до 12 см. Аллюр устойчив к болезням.
2. Карамель – сахарная, сладкая, бобы зреют через 55-58 дней. Вырастают кусты 45-60 см высотой.
3. Скуба – фасоль созревает через 70-80 суток. Овальные плоды зеленого цвета 13-15 см длиной.
4. Приусадебная зеленая – урожайный сорт, плоды срывают через 2 месяца после высадки. Кустики до 50 см высотой, бобы длиной 10 см.
5. Бона — кустики вырастают до 40 см высотой. Первые плоды срывают через 50-70 дней со дня посадки. Зеленые бобы бывают разных оттенков, длиной 13 см.
6. Золотая сакса – урожайный сорт растет кустиками 30 см высотой, созревают бобы через 45-50 суток. Плодоношение растянутое, плоды желто-зеленые.
7. Лаура – спаржевая фасоль, кусты 40 см в длину. Скороспелый сорт, 50-60 дней до созревания. Стручки желтого цвета.
8. Неринга – кустовой сорт, плоды зреют через 50-60 дней. Высота растения 45-50 см. Зеленые стручки длиной до 15 см. Очень вкусный урожайный гибрид.

Подойдут для выращивания на подоконнике другие сорта фасоли: Фатима, Победитель, Пантера, Мелодия, Масляный король, Факир, Спагетти.

Посадить фасоль в горшок можно на балконе, используют сорта:

• Гармония;
• Вьющаяся овощная;
• Голубое озеро.

• Крапинка;
• Румба;
• Виолетта.

Для закрытого грунта рекомендуют гибриды устойчивые к болезням и вредным насекомым. Некоторые виды декоративной фасоли используют для озеленения балконов, плоды у таких гибридов несъедобные.

Подготовка посадочного материала

Для посадки бобовых выбирают твердые, крепкие плоды без признаков плесени. Поверхность должна быть гладкой, глянцевой, без признаков дряблости и пустоты. Пустые плоды собирают после водных процедур. Опускают семена в воду, всплывшие экземпляры выбрасывают.

Без замачивания бобы прорастают долго, твердая оболочка не дает ростку пробиться, в холодной земле они могут погибнуть. Поэтому плоды замачивают во влажной ткани.

Способы проращивания семян фасоли:

1. Перед проращиванием фасоль на 15 минут кладут в теплый раствор марганца. Вода должна быть 70 градусов. После процедуры сразу высаживают семена в землю и поливают этим раствором землю.
2. Разводят марганец в воде, подогревают ее до 60 градусов, поливают раствором подготовленный грунт и сразу сажают фасоль.
3. Можно оставить для дальнейшего проращивания бобы во влажной среде. Ткань, марлю, вату смачивают, выкладывают сверху семена, оставляют в теплом месте (+25*С) на 2 суток. Воду периодически подливают, она должна быть не ниже 24 градусов. Можно добавить стимулятор роста Циркон, Эпин, Энерген.

Посадка фасоли поэтапно

Первый этап — проращивание бобов в мокрой марле. Плоды, у которых не появились ростки выбраковывают. В дальнейшем они долго будут всходить или вообще не взойдут и погибнут.

На втором этапе выбирают емкость для посадки бобовых. Можно использовать горшки, пластиковые или деревянные ящики не меньше 2 л в объеме. Для вьющихся сортов подойдут ведра объемом 20-35 л. Тару следует продезинфицировать марганцевым раствором.

Подготовка почвы является третьим шагом высадки фасолевых. Можно купить готовую земляную смесь, в ней уже имеются все необходимые элементы для роста бобовых. А лучше взять садовую землю, внести перегной 2:1 и добавить суперфосфат по инструкции и золу (на ведро земли стакан золы). Почва должна быть рыхлой, легкой, с рН 6-6.5.

Четвертым этапом является высадка бобов. Надо правильно выращивать фасоль в домашних условиях:

• на дно тары выкладывают керамзит для дренажа;
• насыпают почвенную смесь, чтобы до края емкости оставалось 5 см;
• поливают грунт, если он осел, то его досыпают;
• в земле делают углубления 3 см;
• расстояние между лунками 10-15 см;
• сажать фасоль надо по 2 семени в лунку ростками вниз под углом, это будущие корни;
• сверху насыпают почву 2-3 см;
• до появления ростков тару накрывают пленочным материалом;
• ставят ящики в теплое место на неделю;
• через 6-8 суток фасоль взойдет, через месяц зацветет.

С наступлением тепла тару выносят на лоджию. В основном все сорта имеют длительное плодоношение. После первого среза бобов новые завязи вскоре вырастают в полноценные стручки и снова собирают урожай.

Уход и полив

За фасолью в домашних условиях нужно правильно ухаживать. Семейство бобовых — влаголюбивые растения. Обильно поливают кусты до появления первых стручков. Воду льют под корень, влага не должна попасть на листву, чтобы избежать инфицирование грибком.

Поливают растения утром или вечером. Поливы останавливают после появления первых 2-3 листиков. Увлажнять почву начинают во время цветения. Поливают 2 раза в неделю.

По мере роста растений в землю втыкают палку. К ней привязывают вьющиеся стебли. Опора не дает обламываться веткам.

Взрослым кустам требуется 12 часов светового дня, а молодняку нужно 14-16 часов. За это время успевают сформироваться цветочные почки. Зимой и в пасмурные дни подключают дополнительное освещение.

Подкормки фасоли

В квартире навоз или помет вызовет неприятный запах. Перегноя, внесенного в почву до посадки, будет достаточно, чтобы долго не использовать органику. Во время образования бутонов органические добавки противопоказаны. Растения нуждаются в микроэлементах и калии. Все эти необходимые компоненты содержатся в золе, ее насыпают на поверхность земли, рыхлят аккуратно и поливают кустики.

В магазинах продается натуральное удобрение – экстракт конского навоза. Препарат без запаха, фасоль хорошо отзывается на такие подкормки.

Болезни и вредители

Фасоль может заразиться вирусным антракнозом, черной ножкой, серой гнилью. Вирусные заболевания не лечатся. Кусты и землю утилизируют, пока инфекция не распространилась на соседние растения. Если бактериоз поразил отдельные листья, их нужно удалить и сжечь. При поражении корней грибком растение извлекают, почву обрабатывают бордоской жидкостью. С грибковыми инфекциями борются с помощью фунгицидов, поливы сокращают, так как влага способствует распространению грибков.

Опасность для фасоли представляет фасолевая зерновка. Если бобовые растут рядом с комнатными растениями, то на кусты могут перебраться тля, паутинный клещ или трипсы.

От зерновки спасает заморозка сухих бобов. Нужно семена держать в морозилке 2 дня при температуре -15 градусов. Для других вредителей используют биологические средства безопасные для человека и животных.

Сбор первого урожая

Зрелые стручки плотные, с выраженными очертаниями плодов. Спаржевые сорта срезают недозрелыми через 2 недели после цветения. Ведь они вкусные и сладкие именно в «молочном» состоянии. Если нужны семена на посадку, то фасоль оставляют на кустах до полного созревания. Первыми срезают нижние стручки, створки желтеют и становятся жесткими.

Для выращивания фасоли в домашних условиях достаточно посадить 7-8 кустиков, и 4-5 растений вьющихся видов фасоли на балконе, чтобы обеспечить себя на сезон урожаем бобовых. После сбора плодов емкости освобождают от земли и подготавливают их для посадки новых насаждений.

Не надо бояться посадить фасоль дома на подоконнике, где пространство ограничено и не хватает дневного освещения. Технология выращивания бобовых такая же, как и в теплице. Если создать благоприятные условия и надлежащий уход за растениями в квартире, то можно будет собирать урожай не хуже, чем в открытом грунте.

Как вырастить фасоль?

Содержание материала

Описание

Фасоль – это бобовая культура, которая на протяжении многих лет выращивается людьми и употребляется в пищу. При этом едят не только зерна фасоли, но еще и стручки. Кроме того, существует большое количество сортов культуры, правила выращивания которых могут немного различаться.

О том, как правильно вырастить фасоль в домашних условиях и как ухаживать за нею, можно прочесть в нашей статье. Взяв на заметку несложные советы, можно начать культивировать бобовое растение как в огороде или на даче, так и в квартире на подоконнике или балконе.

Разновидности

Существует большое количество разновидностей фасоли. Большинство из того, что выращивается на территории постсоветского пространства, относится к сортам фасоли обыкновенной.

По составу бобы можно разделить на три категории: лущильные, сахарные и полусахарные.

• Сахарную фасоль также называют спаржевой. Ее стручки более мягкие и хрустящие по сравнению с другими видами, и их можно употреблять в пищу. Бобы некрупные, на ранних стадиях зрелости их трудно прощупать.
• Фасоль полусахарных сортов считается универсальной. В пищу употребляются как бобы, так и стручки, но в последнем случае важно не пропустить определенную степень зрелости стручков. В противном случае, если они перезреют и бобы успеют сформироваться, стручки потеряют свои гастрономические свойства.
• Лущильная фасоль используется в кулинарии только в качестве бобов. Ее стручки грубые и твердые, поэтому в пищу не годятся.

По строению куста различают вьющуюся и полувьющуюся фасоль. Также данную культуру различают по цвету бобов: белая, красная, черная, зеленая. © https://ydoo.info/qa/kak-vyrastit-fasol.htmlОтветить на вопрос о том, какую лучше выращивать, сложно. Это должен решить сам садовод, исходя из собственных вкусов и потребностей, так как в зависимости от сорта бобы могут быть мягче или тверже, немного отличаться по вкусу и размеру. В любом случае в нашей статье можно найти полезные рекомендации и поэтапные советы, которые помогут в выращивании этой культуры в домашних условиях.

Как выращивать фасоль?

Выращивать фасоль можно как посредством рассады, пересаживая ее из тепличных условий в открытый грунт, так и семенами, высеивая их сразу на грядку. Также существуют нестандартные способы культивирования бобовых, в которых не используется почва. Самые интересные и эффективные решения описаны в нашей статье. При желании их можно реализовать. Главное – четко следовать рекомендациям, и тогда получится быстро вырастить фасоль даже в квартире, что как нельзя лучше подойдет для садоводов Подмосковья, а также Урала, Сибири и других регионов страны с похожим климатом.

В открытом грунте

Перед тем как выращивать фасоль в открытом грунте, необходимо поначалу прогреть семена, чтобы улучшить их всхожесть. Для этого бобы выдерживают под солнцем или тепловой лампой в течение пяти дней.

Если семена хранились в теплом помещении, где температура не опускалась ниже двадцати пяти градусов, то предварительное прогревание им не нужно.

Чтобы ускорить появление всходов и помочь ростку быстрее пробить кожуру семени, перед посадкой посадочный материал желательно замочить в теплой воде на один-два дня. Таким образом кожура размягчится, а молодая зелень появится гораздо быстрее.

В открытом грунте можно вырастить фасоль как из магазинных семян в упаковке, так и из собранных собственноручно. Лучшее время для этого – середина апреля и первая половина мая.

Поэтапный процесс посадки выглядит следующим образом.

1. За несколько недель до посева почву на участке желательно обогатить полезными микроэлементами, перемешав ее с минеральными удобрениями. Отлично подойдут селитра и суперфосфат.
2. Семена следует подготовить заранее, прогрев их и выдержав в воде около суток.
3. Грядки нужно как следует перекопать, а затем проделать продольные бороздки в земле, придерживаясь расстояния между ними в 25-30 сантиметров.
4. После того, как лунки будут выкопаны, их нужно обильно полить водой и дать ей впитаться.
5. Далее можно начинать выкладывать семена. В каждую лунку нужно положить по два или три боба, углубляя их на три сантиметра в землю. Между бобами должно быть расстояние около пяти-шести сантиметров. В случае если сажается вьющаяся фасоль, необходимо позаботиться о том, чтобы у нее была опора в виде кольев или специальной сетки.
6. После посадки фасоль засыпают землей и ровняют грядки при помощи граблей.
7. Напоследок участок поливают еще раз.

После этого остается ждать первых всходов. Важно не забывать постоянно увлажнять почву, так как любой сорт фасоли любит влагу. Отвечая на вопрос о том, когда лучше сажать эту культуру, следует заметить, что это зависит от географического положения. В среднем лучше всего подходит конец апреля – начало мая, но в северных регионах дату посадки фасоли лучше сдвинуть на конец мая – начало июня.

На балконе

Выращивание фасоли на балконе подойдет тем, у кого нет дачного участка или огорода. Лучше всего для культивации в домашних условиях подходит спаржевая или стручковая фасоль, которая может быть двух видов — вьющаяся и кустовая. Безусловно, лучше выбирать второй вариант, так как в этом случае не придется придумывать, куда устанавливать специальные сетки. Кроме того, кустовая фасоль принесет плоды гораздо быстрее.

Так как у данной культуры достаточно слабая корневая система, которая не может сильно разрастаться, выращивать фасоль можно в горшках или ящиках для рассады.

Делается это следующим образом:

1. Для начала лучше прорастить семена. Для этого нужно сложить их в марлевый мешочек, опустить его в глубокую тарелку и заполнить водой. В таком положении необходимо держать бобы до тех пор, пока росток не начнет прокалывать кожуру изнутри.
2. Далее нужно подобрать горшок для рассады. Лучше всего подойдут емкости объемом 2 литра. Для вьющихся сортов фасоли лучше брать горшки крупнее – от 15 до 35 литров.
3. После этого необходимо подготовить почву и заполнить ею выбранные контейнеры немного больше чем наполовину.
4. Высаживать семена в почву нужно так, чтобы расстояние между ними составляло не менее десяти сантиметров.
5. После посадки грунт нужно полить, но не заливать слишком сильно. Дальнейшие поливы следует проводить тогда, когда почва начнет подсыхать.

Необходимо прекратить полив в тот момент, когда растение выпустит вторую пару листьев. Но когда фасоль начнет цвести, регулярность полива нужно восстановить. Также следует позаботиться, чтобы на балконе всегда было светло и тепло. При недостаточном освещении рекомендуется применить специальные лампы дневного света.

В вате

Интересный способ выращивания фасоли – использование ваты перед грунтом. Рекомендуем обратить внимание на пошаговую инструкцию проращивания бобов перед посадкой в горшки.

1. Первым делом нужно отобрать качественный посадочный материал. Фасолины нужно тщательно осмотреть на предмет гнилости или повреждений. Бобы, которые не будут соответствовать требованиям, нужно удалить сразу.
2. Далее необходимо взять неглубокую, широкую емкость и застелить ее тонким слоем ваты, после чего добавить немного воды таким образом, чтобы вата не была залита ею полностью, но оставалась максимально влажной.
3. Фасоль нужно выложить на слой из ваты и оставить емкость в теплом светлом месте на шесть-семь дней.
4. Спустя указанное количество времени появятся первые ростки. Когда станет видно корешки, можно пересаживать фасоль в горшки с почвой.

Дальнейшие действия аналогичны стандартной посадке фасоли в горшки для выращивания на балконе.

Уход за фасолью заключается в своевременном поливе и сборе урожая. Увлажнять почву, в которой растет растение, нужно по мере пересыхания. Нельзя заливать культуру водой слишком сильно, так как корни могут начать гнить, и тогда фасоль погибнет. Целесообразным считается полив фасоли один раз в неделю, если она растет в квартире, или раз в пять дней, если она растет в открытом грунте.

Нельзя забывать о сорняках: их нужно удалять по мере появления, так как при их обилии фасоль будет расти слабой, а бобы будут очень мелкими и сухими.

Дважды в год – весной и в начале осени – необходимо вносить подкормку. В качестве нее подойдет калийная соль или суперфосфат. Можно также использовать смесь этих средств в равной пропорции. А когда бобы только начнут зреть, можно посыпать почву вокруг растений древесной золой.

Если кусты слишком высокие, необходимо вовремя их подвязывать. Кроме того, необходимо заранее (перед началом завязки бобов в стручках) обработать фасоль средствами против насекомых. Это убережет культуру от вредителей и спасет урожай.

Подробнее о выращивании фасоли и уходе за ней можно узнать из видео в конце статьи. Главное – соблюдать рекомендации, и тогда у каждого садовода получится вырастить хорошую и здоровую фасоль.

Поэтапное выращивание фасоли в домашних условиях

Многие овощи успешно выращивают, не имея собственного огорода или дачного участка, в домашних условиях. На застекленном балконе или лоджии хорошо растет фасоль. Это растение самоопыляющееся и не имеет мощной корневой системы. Поэтому для его выращивания подойдет обычный цветочный горшок. Достаточно посадить семена и обеспечить подходящие условия для развития ростков. Тогда уже через 2 месяца можно снять первый урожай.

Описание фасоли

Родиной этого растения, принадлежащего к семейству Бобовых, являются страны Южной Америки. У себя на родине оно очень популярно и является ингредиентом многих кулинарных блюд. Также популярна фасоль в Европе. На территорию России ее завезли в 16-ом веке.

Существует множество видов фасоли, но на территории нашей страны наибольшей популярностью пользуется обыкновенная. Это растение бывает:

• вьющимся с длиной лианы до 5 м;
• полувьющимся, достигающим 1,5 м высоты;
• кустовым с длиной побегов до 0,7 м.

Цветущая фасоль украшает собой дачный участок или придомовую территорию. У нее большие листья и неправильной формы цветки, собранные в кистевидные соцветия. В зависимости от сорта длина плодов составляет от 5 до 25 см. При этом их окраска бывает белой, фиолетовой, красной и даже черной.

По типу и особенностям строения створок плода фасоль делят на:

• спаржевую или сахарную;
• полусахарную;
• лущильную или зерновую.

Выбор сорта фасоли для выращивания в домашних условиях

Чтобы вырастить фасоль на застекленной лоджии, подойдут такие же сорта, как для теплицы. Это растение располагают рядом со стенками, чтобы оно не заслоняло свет другим посадкам. Кустовые формы дают урожай раньше остальных. Поэтому в регионах с прохладным и холодным климатом выращивают именно их. Вьющаяся фасоль не так сильно распространена. Ведь она образует длинную лиану, которую нужно подвязывать к специальной опоре. Кустовым сортам такая конструкция не нужна. Для поддержки этих растений достаточно палки длиной 60 см.

Лущильные сорта предназначены только для открытого грунта. Поэтому для закрытой лоджии они не подойдут. В этом случае лучше остановиться на спаржевой фасоли популярных сортов:

1. Карамель созревает за 2 месяца, но плодоношение продолжается и зимой при благоприятных условиях. Дает стручки с приятным сахарным вкусом. Он успешно противостоит многим болезням.
2. Сакса 615 вытягивается в длину на 40 см. Образует стручки длиной до 40 см со сладким вкусом.
3. Масляный король созревает меньше, чем за 2 месяца. Дает вкусные сладковатые плоды длиной до 25 см. Они подходят для еды в свежем виде или для кулинарных заготовок.

Подготовка почвы и посадочного материала

В домашних условиях, чтобы посадить фасоль, лучше не использовать сухие семена. Их твердая оболочка препятствует быстрому прорастанию. Но прямо перед посевом посадочный материал не замачивают, чтобы он не сгнил в холодной почве.

Один из способов решения проблемы предполагает замачивание фасолин в подогретом слабом растворе марганцовки на 3 минуты. Затем семена сразу высевают, а остатками раствора поливают почву.

В другом случае теплый раствор перманганата калия используют для полива приготовленной к посадке фасоли почвы. После этого сразу высаживают посадочный материал.

Фасоль предпочитает расти на рыхлом, плодородном грунте с большим содержанием полезных элементов. Эта культура не переносит кислой почвы. Поэтому перед посадкой семян ее защелачивают, добавляя немного растолченного мела, древесной золы или доломита.

Чтобы сажать фасоль, подойдет универсальный грунт для выращивания овощей. Можно приготовить почвосмесь самостоятельно, смешав следующие в равном количестве дерновую землю и перегной. На ведро такого грунта дополнительно вносят 1 стакан древесной золы.

Как прорастить семена

Многие огородники советуют перед тем, как посадить фасоль в горшок, прорастить посадочный материал. Такая предпосевная обработка улучшает всхожесть, снижает вероятность заболеваний и повреждения насекомыми вредителями.

Для высадки выбирают целые и гладкие семена без признаков повреждений и гнили. Их опускают в мешок из ткани, завязывают и погружают в тепловатую воду на 5 часов. Можно для обеззараживания добавить в воду пару кристаллов перманганата калия, чтобы получился розоватый раствор. Для профилактики заболеваний замачивают семена в растворе любого препарата фунгицидного действия.

Для увеличения всхожести семена проращивают. Для этого в неглубокую тарелку кладут сложенную в несколько слоев увлажненную марлю. В нее заворачивают отобранные для посадки фасолины. По мере пересыхания ткани ее снова увлажняют через распылитель. Ростки проклюнутся на вторые сутки. Когда длина отростков достигнет 2 см, посадочный материал высаживают в горшки.

Можно прорастить семена перед посадкой в туалетной бумаге. Для этого отрезают от мусорного пакета или плотного полиэтилена ленту, равной ширине рулона. Ее раскладывают на ровной поверхности. Сверху укладывают туалетную бумагу и опрыскивают ее водой из пульверизатора. У верхнего края, немного отступив, раскладывают отобранные для посадки фасолины. Накрывают вторым слоем туалетной бумаги и опять увлажняют. Конструкцию сворачивают рулоном и закрепляют резинкой.

Теперь рулон ставят вертикально в небольшую емкость, на дне которой налита вода. Через несколько дней появятся ростки. Все это время следят за количеством воды, подливая новую порцию по мере испарения. Через неделю проростки хорошо разовьются и их пересаживают в почву.

Этапы посадки

Семена фасоли крупные, быстро прорастают. Поэтому при выращивании фасоли на подоконнике или на балконе их сеют сразу в постоянные емкости. Для этого используют индивидуальные цветочные горшки или рассадные ящики для общей посадки нескольких растений. Подбирают емкости глубиной не меньше 20 см. Если она будет слишком тесной, растения вырастут слабыми, с небольшим количеством плодов. На дне емкости обязательно делают отверстия для дренажа. Дополнительно укладывают керамзит слоем 2 см. Для активного роста и хорошего развития на одно растение выделяют от 3 до 5 литров почвы.

Поэтапно процесс посадки для начинающих огородников выглядит так:

1. Чтобы выращивать фасоль в домашних условиях, выбранные емкости заполняют грунтом, не доходя до верхнего края 5 см.
2. Почву хорошо поливают теплой водой. При проседании земли добавляют новую порцию до нужного уровня.
3. Проросшие семена раскладывают в горшках по одному. Если используется общая емкость, между проростками оставляют от 15 до 20 см. Фасолину укладывают так, чтобы корешок был направлен вниз.
4. Сверху насыпают землю слоем 3 см и уплотняют ее. Повторно не поливают.
5. Ящик закрывают стеклом или пленкой.
6. Ставят в теплое место.
7. После появления ростков укрытие снимают.

Правильный уход за фасолью в домашних условиях

Для фасоли важно хорошее освещение. Поэтому ее располагают так, чтобы другие растения не создавали тень. При выращивании зимой организуют дополнительную подсветку. При этом продолжительность светового дня до начала созревания плодов должна быть не больше 12 часов. Зимой ящики устанавливают на южных подоконниках дома. Летом лучше перенести их в более прохладное место на западную или восточную часть.

Подкормки

Первый раз удобрения вносят, когда на саженце образуется 2 настоящих листа. Дальше подкармливают фасоль один раз в две недели. В домашних условиях сложно использовать для подкормки органику. Поэтому регулярно добавляют в емкость перегной, перемешивая его с грунтом.

На фазе образования бутонов прекращают внесение органических удобрений. В это время растение нуждается в калии и микроэлементах. Для этого используют древесную золу. Почву припудривают ее сверху, рыхлят и орошают.

Заболевания и вредители

При выращивании дома фасоли угрожает фасолевая зерновка, тля, трипсы или паутинные клещи. Для борьбы с ними в закрытом помещении квартиры используют безопасные биологические препараты. Можно предотвратить заражение вредителями, если предварительно проморозить семена 48 часов в морозилке.

Иногда фасоль страдает от вирусных инфекций или бактериоза. Такие заболевания вылечить невозможно. Поэтому для их предупреждения растения опрыскивают специальными препаратами фунгицидного действия дважды в месяц.

Плодоношение

Стручки выращиваемых в домашних условиях сортов фасоли используют в пищу в состоянии молочной спелости. Если есть необходимость заготовить семена, плоды оставляют на кусте до полного созревания. Масштабно заготовить плоды фасоли в домашних условиях нельзя, но для повседневных нужд можно выращивать 10 растений кустовых сортов. Стручки с них подойдут для приготовления кулинарных блюд. Если выращивают вьющиеся сорта, будет достаточно 5 растений.

С выращиванием неприхотливой фасоли справятся огородники с небольшим опытом. Для этой культуры не нужно создавать специальные условия. Она будет хорошо развиваться даже при недостатке солнечного света на тесной лоджии. При благоприятных условиях урожай будет не менее обильным, чем при выращивании в открытом грунте.

Как правильно выращивать фасоль в домашних условиях, поэтапно для начинающих

Любимый многими продукт можно получить без особых хлопот, не имея дачного участка. Нужно просто знать, как выращивают фасоль в условиях дома или квартиры. Для посадки этой культуры достаточно обзавестись небольшими емкостями — контейнерами, ящиками, горшками, которые удобно разместятся на лоджии, балконе или подоконнике. Красивоцветущие растения не только обеспечат вкусными бобами, но и послужат декоративным элементом.

Как правильно выбрать сорт фасоли для дома

Если решено высадить дома фасолевые, вначале нужно определиться с выбором сорта. Существует несколько вариантов, лучшими из которых считаются спаржевые и декоративные виды. Кустовая фасоль также заслуживает внимания по причине короткого вегетационного периода, быстрого созревания и компактных размеров. Особенности ранних кустовых сортов позволяют выращивать их в ящиках без особых хлопот. Популярностью пользуются Скуба и Приусадебная зеленая. Для домашнего выращивания рекомендуются гибриды, имеющие иммунитет против болезней и насекомых-вредителей. Декоративные виды выдают крупные и красивые разноцветные бобы, которые непригодны в пищу, а используются для дальнейшего озеленения балконов.

Отличным плодоношением в квартире отличается скороспелая спаржевая фасоль:

• Масляный король. Нежные, трубкообразные, крупные стручки снимают не раньше чем через два месяца и применяют в пищу свежими или в качестве компонента заготовок;
• Карамель. Сорт с повышенной устойчивостью к болезням бобовых. Выдает урожай сахарных стручков за два месяца;
• Сакса 615. Компактный сорт с мелкими, трубкообразными стручками ценится за содержание большого количества полезных веществ и отсутствие грубых волокон.

Когда предпочтение отдается вьющемуся виду, не следует выбирать слишком плетистые сорта, максимально затеняющие окна. Можно посоветовать Крапинку, Румбу, Виолетту. Остановить рост лианы способно прищипывание, которое приблизит момент начала плодоношения. Вьющиеся растения фиксируются на шпалере или конусообразной деревянной треноге. Кустовым достаточно установки невысокой опоры.

Лущильные сорта высаживают с целью получения сухих зерен, домашние условия для этого не годятся — что посеяли, то и собрали.

Тем, кто впервые решился на посадку фасоли дома, лучше всего приобрести несколько сортов на пробу и высадить по 3-4 семени.

Можно ли дома создать условия, подходящие для фасоли

Растению требуется короткий световой день — не более 12 часов, это необходимо для формирования цветочных почек. Если есть возможность обеспечить фасоли, выращиваемой на подоконнике, такие условия, урожай будет ранним и обильным. То же самое относится и к посадке культуры на балконе. Данный параметр теряет свою актуальность с наступлением плодоношения.

Чтобы вырастить фасоль в квартире, подготавливают суглинистую или супесчаную почву и прогревают до +12 градусов. Разведение фасоли в домашних условиях не доставит проблем, в частности, благодаря самоопыляющимся цветкам.

Подготовка семян и посев

Высаживать семенной материал следует после тщательного отбора и обработки. Существуют критерии отбора семян, после которых остаются полновесные экземпляры. Зерна должны быть гладкими, с блестящей поверхностью, без следов поражения вредителями, темных пятен, плесени, дряблости, пустоты. После визуального осмотра фасоль заливается подсоленной водой.

Всплывшие семена выбраковываются. Сухие семена обладают твердой оболочкой, задерживающей появление всходов.

Технология обработки семян фасоли состоит в следующем: семенной материал замачивают на сутки в теплой воде, которую требуется заменить четыре раза. Хорошую роль играют стимуляторы роста. Для профилактики недугов сеянцев подходит слабый раствор марганцовки, инсектицида или фунгицида.

После этого семена помещаются во влажную ткань до прорастания. Температура воздуха при этом поддерживается в пределах +25 градусов. Как только проклюнутся первые ростки, семена высаживаются в грунт, засыпанный в емкости с углублением на 5 см. Почвосмесь нужно полить и выложить семена фасоли корешками вниз или вбок, с интервалом в 15-20 см.

Долгота дня, необходимая для выращивания фасоли, приходится на период с середины февраля до середины марта. Для высадки на подоконнике семена подготавливают в феврале. На застекленном балконе фасоль высевают в середине мая, на открытом — в конце мая.

Теплолюбивая культура боится заморозков. Во взрослом виде способна выдерживать кратковременное снижение температуры не ниже -3 градуса.

Подготовка грунта для высадки семян

Быстрый рост фасоли позволяет выращивать растение без пикировок, в постоянной емкости. Каждому растению потребуется не менее 3 литров грунта. Горшки должны быть 20 см высотой, ввиду слабого развития корневой системы. Тесная тара сделает фасоль слабой и неурожайной.

Если нет возможности оснастить емкости дренажными отверстиями, на дно насыпается слой керамзита. Можно приобрести универсальный готовый грунт или подготовить почвосмесь самостоятельно. Для этого берут в равных количествах перегной и дерновую землю, куда добавляют 200 г древесной золы. Использование кислой почвы недопустимо. Раскисление проводится доломитовой мукой, золой, мелом или известью до параметров рН 6 — 6,5.

Этапы посадки

В закрытом грунте — балконе, лоджии — фасоль рекомендуется посадить в самом начале мая. Технология выращивания в квартире отличается сроками: к высадке приступают уже в марте. Предлагается поэтапная схема посадки этой овощной культуры.

Этап 1

Семена разрешается высадить в землю сухими или уже пророщенными. В случае выбора второго варианта, семенной материал помещается в марлевый мешочек и опускается в емкость с теплой водой, которую следует подливать по мере испарения. Первые ростки укажут на подходящее время высадки фасоли.

Этап 2

Приступаем к выбору емкости для посадки растений: кустовые сорта нуждаются в объеме грунта не менее 3 литров, вьющиеся — 35 литров. Подобрав подходящий ящик, контейнер или горшок, наполняем почвосмесью, о приготовлении которой говорилось выше.

Этап 3: Высадка

На этом этапе проблем не возникает, достаточно соблюсти несложные правила:

• Перед высадкой сухих или замоченных семян рекомендуется пролить грунт горячей водой или раствором марганца. Фасолины раскладывают по ямкам, выдерживая расстояние в 10 см. Пророщенные семена рекомендуют укладывать набок, независимо от расположения ростка, иначе трудно определить правильное расположение зернышка. Однако не случится ничего страшного при неверном размещении, так как проростки проклевываются в любом случае, устремляясь к свету.

Оптимальные сроки посадки — май. Фасоль прорастает уже на 5-7 сутки, вступает в цветение через полтора месяца, а первого урожая стоит ожидать еще спустя несколько недель.

Неплохим вариантом считается комбинированное возделывание:

• Выращенную в закрытом помещении рассаду выносят на балкон или лоджию с установлением теплой погоды. Посев осуществляется за месяц до времени исчезновения угрозы ночных заморозков.
• Скороспелые сорта, посеянные в феврале, выращиваются на подоконнике до момента плодоношения. После сбора урожая емкости опорожняются и выставляются на балкон для посадки новых растений.

Уход за фасолью в домашних условиях

Полив растений проводится по мере подсыхания верхнего слоя грунта. На лоджии или балконе частота орошения зависит от погодных условий: на жаре число поливов доходит до двух за день. Во избежание возникновения грибков нужно стараться не попадать водой на листья. Оптимальным временем для увлажнения почвы являются утренние часы. С появлением двух пар листьев поливы прекращают и возобновляют с началом цветения.

Чтобы получить хороший урожай на неостекленной лоджии, фасолевые посадки нужно защищать от дождей, предотвращая застаивание воды в емкостях. С этой целью контейнеры сдвигаются под крышу, внутрь балкона.

Оптимальный световой режим

Культура не переносит затенения, поэтому для посадки подбирают хорошо освещенное место или устраивают дополнительную подсветку. Однако нужно помнить, что световой день до начала плодоношения должен быть коротким, не более 12 часов.

При выращивании фасоли на подоконнике в зимние месяцы ящики располагают на южной стороне. Если такой возможности нет, положена досветка при помощи фитолампы. В конце весны и летом культура отлично чувствует себя на окнах западной и восточной направленности.

Для определения разницы урожайности при различной продолжительности светового дня рекомендуется провести эксперимент. Молодые растения одного и того же сорта, выращиваемые при одинаковом уходе, делятся на две группы. Первая будет развиваться в условиях короткого дня, вторая при естественном освещении.

Чем и как подкармливать фасоль

Первую подкормку необходимо внести в фазе появления настоящих листьев и повторять ее дважды в месяц. В период роста растение нуждается в органических удобрениях, но в домашних условиях невозможно воспользоваться пометом и настоем коровяка из-за неприятного, резкого запаха. Выход один — регулярное добавление перегноя при перемешивании с грунтом. Внесение таких подкормок заканчивается в фазе бутонизации. Теперь фасоли требуется калий и микроэлементы, роль которых сыграет древесная зола. Земля припудривается сверху, рыхлится и поливается.

Для подкормок растений, культивируемых в помещении, разработано натуральное удобрение без запаха — экстракт конского навоза.

Болезни и вредители фасоли

Домашние посадки не защищены от появления болезней и вредителей. Наибольшую опасность представляет фасолевая зерновка. При наличии комнатных растений на кусты фасоли могут перекинуться трипсы, паутинный клещ, тля. В закрытом помещении следует организовать борьбу с вредителями при помощи биологических препаратов, как максимально безопасных для человеческого организма и домашних животных.

Избавиться от зерновки помогает проморозка сухих семян в течение двух суток в морозилке при температуре не ниже -15 градусов.

Поражается фасоль бактериозом и вирусным антракнозом. Вирусные инфекции неизлечимы, поэтому позаботьтесь о профилактических мерах в виде опрыскивания растений специальными препаратами дважды до зацветания.

Сбор первого урожая

Зрелые стручки сразу же используются в пищу. При заготовке собственного семенного материала плоды оставляют на растении до полного вызревания. Выращивание фасоли в домашних условиях нельзя назвать масштабным, но десяток кустиков обеспечит владельца насаждений урожаем спустя два месяца после посева. Вьющейся фасоли достаточно и пяти кустов. Позднее плодоношение наступает вследствие прохладной погоды.

Неприхотливая культура не требует определенных навыков и опыта для выращивания дома. Развитие фасоли происходит даже в тесноте и недостатке освещения. Создание благоприятных условий обеспечит вас не менее обильным урожаем, чем при высадке в открытый грунт. Важные агротехнические приемы: достаточный объем грунта, организация режима освещения, грамотные поливы и внесение удобрений.

Как вырастить фасоль в домашних условиях: пошаговое руководство

Фасоль — растение уникальное. Ее можно использовать и как основное блюдо, так и в качестве гарнира. Фасоль консервируют, добавляют в салаты. Калорийность фасоли около 90 кКал на 100 г, в стручковой (спаржевой) — всего 23 кКал на то же количество. Культура содержит витамины группы В и С, богата кератином и цинком.

Чтобы выращивать фасоль, необязательно иметь собственный земельный участок. Рассмотрим далее, как посадить фасоль дома и что для этого нужно.

Можно ли дома создать условия для выращивания фасоли

Это вполне реально. Для этого необходимо приобрести небольшие емкости — это могут быть как горшки, так и ящики, или пластиковые коробки.

Выращивать культуру можно на подоконнике или балконе. Цветы фасоли самоопыляющиеся, то есть они не нуждаются в искусственном опылении.

Так как корневая система у овоща небольшая, то один кустик фасоли прекрасно разместится в одном цветочном горшке. Рассмотрим подробно, как вырастить фасоль в домашних условиях.

Выбираем лучшие сорта для выращивания

Лучше всего для выращивания в домашних условиях подходят сорта спаржевой фасоли.

Самые скороспелые из их:

1. Карамель. Первый урожай появляется уже через 55 дней после посадки. Высота кустика варьируется от сорока до 60-и см. Стручки и семена обладают сочным и приятным вкусом. Карамель — неприхотливый сорт. Уход заключается в обычных мероприятиях — своевременный полив, рыхление почвы.
2. Шахиня. Плоды этого сорта высоко ценят в кулинарии. После приготовления фасолинки становятся нежными, сохраняя форму и вкусовые качества. Вкус сладковатый, приятный. Сорт прекрасно подходит для консервирования и заморозки. Также растение устойчиво против многих болезней.
3. Приусадебная фасоль относится к раннеспелым сортам. Кустики достигают в высоту максимум 0,5 м, в опоре не нуждаются. Сорт любит питательную почву, поэтому лучше периодически устраивать растению подкормки. Для длительного хранения плодов рекомендуется их заморозить.
4. Масляный король. Плоды в виде трубочек, нежные. Крупные стручки снимают примерно через 2 месяца после посева. Использовать продукт можно как в свежем виде, так и после термической обработки. Сорт прост в выращивании.
5. Сакса 615. Характеризуется маленькими кустиками, которые будут красиво смотреться на вашем подоконнике. Плоды вкусные, без грубых волокон. В опоре и подвязках сорт не нуждается.

Важно! Если вы впервые выращиваете фасоль дома, советуем вам купить сразу несколько сортов и посеять по несколько семян каждого. Таким образом вы поймете, какая фасоль лучше всего приживется именно у вас.

Что вам понадобится

В первую очередь приобретите семена. Заранее ознакомьтесь с характеристиками интересующего вас сорта, выберите наиболее подходящий.

Фасоль растет быстро, не требует пикировок, поэтому лучше высаживать ее сразу в подходящие по размеру горшки. Для каждого кустика потребуется от 3 до 5 кг земли. Посадить культуру можно как в общий ящик, так и в индивидуальные емкости. Купить их можно в любом магазине товаров для дома.

Важно! Кусты не должны мешать друг другу, иначе снизится урожайность.

Посадка фасоли и дальнейший уход за растениями

Рассмотрим подробно процесс посадки и ухода за культурой.

Подготовка почвы под фасоль

Для посадки вам подойдет как универсальная почва для овощей из магазина, так и самостоятельно подготовленная земля.

Чтобы подготовить ее своими силами, возьмите одну часть перегноя, одну часть дерновой земли, а также (на одно ведро такой смеси) стакан древесной золы.

Сделайте дренажные отверстия — насыпьте на дно горшка керамзит толщиной около 3-ех см. Использование кислой почвы недопустимо.

Сроки посева при выращивании на подоконнике и балконе

Замачивать семена для выращивания следует уже в феврале. На балконе и подоконнике в это время обычно еще холодно, поэтому лучше высаживать растение в мае.

Фасоль боится заморозков и холода, поэтому лучше не торопиться, дождаться теплой погоды.

Подготовка семян и посев

Чтобы подготовить семена к посеву, соблюдайте следующий алгоритм действий:

• замочите их на сутки в воде комнатой температуры;
• заверните семена во влажную салфетку и поместите в теплое место для прорастания;
• ежедневно проверяйте их на наличие ростков;
• как только они появятся, сразу приступайте к посеву. Не затягивайте — нельзя допустить прорастания корешков;
• для стимуляции роста можно добавить «Энерген» или «Циркон».

Важно! Если вы решили посадить сразу несколько сортов фасоли, помните — их семена прорастают не одновременно. Не дожидайтесь прорастания всех сразу, каждое проросшее семечко высаживайте в свою индивидуальную емкость.

После того, как семена дадут ростки, необходимо проделать следующее:

• в тару насыпьте грунт так, чтобы до краев осталось около 5-и см;
• обильно полейте почву;
• разложите проросшие семена — если это ящик, то расстояние между семенами должно быть не менее 25-и см;
• сверху насыпьте землю толщиной 3-4 см, слегка уплотните ее;
• держите в теплом месте до появления всходов — можно накрыть фасоль пленкой, потому как растение теплолюбивое.

Особенности ухода за фасолью

Поливать фасоль необходимо по мере высыхания почвы. Ориентируйтесь на погоду — в жаркие дни давайте растению больше влаги. Если в открытом грунте фасоль может брать необходимую влагу и питательные вещества от других растений, то в комнатных условиях все зависит только от вашего полива.

Подкормку начинают после появления первых листочков. Обратите внимание на азотные удобрения — они особенно полезны. Также периодически посыпайте растение перегноем и перемешивайте его с почвой.

Когда появятся бутоны, удобряйте калийными подкормками с добавлением микроэлементов. Идеальный вариант — зола. Присыпьте ей почву, полейте и перемешайте.

Важно! Особое внимание огородников привлекло удобрение под названием «Экстракт конского навоза». Это вещество не имеет запаха, поэтому подходит для использования в домашних условиях. Это натуральное удобрение питает растение и насыщает его витаминами.

Если кустики неустойчивы, всегда можно подвязать их колышками. Если вы выращиваете культуру на открытой лоджии, защищайте ее от дождей. В противном случае произойдет застой воды в емкостях.

Растение не любит затемнения, поэтому уделите световому режиму особое внимание. Ящики располагают на светлой стороне подоконника или балкона. Если солнца недостаточно, создайте искусственное освещение с помощью лампы.

Сбор первого урожая

Созревшие стручки сразу используют для приготовления блюд. Плоды (бобы) срывают только после их полного их созревания. Собирать их следует через 2 недели после окончания цветения.

Не затягивайте со сбором урожая. Чем раньше вы его сорвете, тем быстрее созреет следующая партия.

Частая причина позднего урожая — прохладная погода. Выращивание фасоли дома нельзя назвать масштабным производством, однако десяток кустиков принесет вам плоды как для заморозки, так и для свежего потребления.

Болезни и вредители

Даже если вы обеспечите овощу все необходимые условия для выращивания дома, это не означает, что его не коснутся инфекции и паразиты. Если у вас дома есть комнатные растения, то на кусты фасоли могут перекинуться тля, паутинный клещ.

Существует и фасолевая зерновка — это жук, который всеяден по отношению ко всем бобовым. Бороться с этими насекомыми лучше с помощью биологических препаратов или при помощи проморозки сухих семян (в этом случае их необходимо поместить в морозилку на двое суток).

Важно! Культура подвержена бактериозу, поэтому позаботиться об иммунитете растения следует во время цветения — опрыскивайте фасоль специальными препаратами. Приобрести их можно в любом магазине для сада и огорода.

Спаржевая фасоль: особенности посадки и ухода

Спаржевые сорта — одни из самых популярных. Способ их выращивания в домашних условиях мало чем отличается от стандартного. Дома она растет намного быстрее, нежели в огороде. Посадить ее можно уже в конце декабря, первые ростки появятся через пару дней. А в середине февраля уже появляются цветки.

Справка. Фасоль — растение самоопыляющееся, поэтому появление стручков тоже не заставит долго ждать. Спаржевые сорта менее требовательны к свету, чем кустовые.

Стручки у спаржевой фасоли нежные, без грубых волокон. Их можно добавлять в супы, салаты, гарниры. Плоды снимают, когда стручки еще не сформировались, а зерна зеленые. Если выращивать такую фасоль на балконе, то можно изредка подкармливать навозом. С одного квадратного метра собирают около 3 кг спаржевой культуры.

Заключение

Если у вас нет своего огорода, а вырастить что-то полезное и вкусное очень хочется — задумайтесь о посадке фасоли. Овощ содержит полезные элементы и витамины, а в уходе не требует специальных знаний и навыков. Для размещения подойдет подоконник, балкон или лоджия. Заранее подготовьте емкость для рассады, а также выберите подходящий для вас сорт.

В уходе растение неприхотливо, главное соблюдать режим полива и осуществлять подкормку. Плоды имеют приятный вкус, их употребляют в свежем виде и замораживают на зиму. Скорых и богатых вам домашних урожаев!

Как вам статья?

Мне нравитсяНе нравится  

Как быстро прорастить фасоль в домашних условиях — www.wday.ru

Существует несколько популярных способов. Все они начинаются с того, что фасоль нужно перебрать: отбраковать испорченные, поврежденные зерна. Вот что нужно делать дальше:

• Взять широкую плоскую посуду, застелить ее плотной натуральной материей или марлей, которую предварительно нужно намочить. Ткань должна быть влажной. На нее укладывают зерна, сверху укрывают их слоем влажной ткани. Поставить посуду в помещение с температурой воздуха не менее 25°С. Выждать шесть часов, промыть фасоль проточной водой, снова накрыть влажной тканью. Промывать зерна необходимо не менее двух раз в день, утром и вечером. Это предотвратит появление налета. Ткань, на которой лежит фасоль, должна все время быть влажной, но не чересчур: избыток воды приведет к загниванию семян. Как быстро можно прорастить фасоль таким способом? Если все сделать правильно, ростки проклюнутся уже через 36 часов.
• В чистую стеклянную банку с широким горлом сложить фасоль и залить водой комнатной температуры так, чтобы она полностью покрывала зерна. Выдержать три-четыре часа, слить воду, фасоль промыть. Снова поместить их в банку, ничем не заливать, а горлышко банки закрыть влажной марлей. Этот способ исключает загнивание зерен, так как не образуется переизбыток влаги. Фасоль промывать два раза в день, не забывая каждый раз закрывать банку мокрой тканью. Банка должна стоять в теплом месте, если держать ее на свету, фасоль будет богата витамином С, а если в темноте – витамином В2.
• Как прорастить фасоль в домашних условиях и понаблюдать за всходом ростков? На дно широкой стеклянной емкости поместить смоченные водой ватные шарики, на них аккуратно выложить фасоль. Емкость поставить на свет, ничем не накрывать. Фасоль прорастет к концу следующего дня.

Проростки фасоли можно употреблять как в сыром, так и вареном виде. Они содержат в себе большое количество железа и витамина С, повышают гемоглобин и укрепляют иммунитет.

Высаживая пророщенную фасоль на грядки, нужно помнить, что расстояние между зернами должно быть не менее 20 сантиметров. Посадку нужно производить бережно, чтобы не повредить нечаянно ростки.

Выращивание фасоли на подоконнике и балконе

У вас нет участка или он маленький, не хватает места на грядках для всех любимых культур — это не беда. Есть овощи, которые можно выращивать на балконе и даже на подоконнике. Один из них — фасоль. Цветы этого растения самоопыляющиеся, то есть не потребуются помощь насекомых или искусственное опыление. Корневая система не слишком мощная, для одного куста достаточно обычного цветочного горшка. Достаточно только посеять и создать необходимые для фасоли условия, чтобы уже через 50–60 дней собирать первый урожай.

Можно ли дома создать условия, подходящие для фасоли

Всё детство я прожила в Красноярском крае (Восточная Сибирь), в квартире на 5 этаже. Самым любимым растением для украшения балкона была вьющаяся фасоль, цветущая огненно-красными цветками. Сеяли её в стандартные балконные ящики глубиной и шириной около 20 см и длиной до 50 см. В два таких ящика размещали 10 бобов. Было это ещё в советские времена, поэтому ни о каких готовых грунтах из магазина не знали. Набирали землю во дворе из кучи, привезённой для клумб. Не меняли её в ящиках годами, ничем не подкармливали и не удобряли.

Фасоль красноцветущая прекрасно растёт на балконе, ей не нужны большой объём земли и особый уход

Фасоль росла ежегодно очень активно, плети забирались по натянутым верёвкам до самого козырька балкона. Все стебли были покрыты цветами, а потом и стручками. Тогда для меня это было нормальным явлением. Но сегодня я удивляюсь, как в таких спартанских условиях могла расти эта теплолюбивая культура. Может быть, и правда все её виды настолько неприхотливы, что способны расти не только на грядке, но и на балконе, и даже на подоконнике.

Видео: опыт выращивания фасоли на балконе

Оптимальные условия для развития фасоли:

1. Почва — супесчаная или суглинистая, прогретая до +12… +15 ⁰C.
2. Температура воздуха: +20… +25 ⁰C.
3. Освещение — интенсивное солнечное.
4. Долгота дня до вступления в плодоношение — 10–12 часов.

К последнему пункту нужны пояснения, поняв и применив которые вы сможете получить максимальные урожаи фасоли где угодно. Культура относится к растениям короткого светового дня. Для закладки генеративных органов, то есть цветочных почек, необходимо 10–12-часовое освещение. Если вы обеспечите своим растениям именно такую долготу дня с момента всходов до начала цветения, то получите более раннее и обильное плодоношение. В период, когда фасоль уже радует вас урожаем, этот параметр не имеет особого значения.

От всходов до цветения фасоль желательно содержать при 10–12-часовом световом дне, освещение должно быть интенсивным

Выбор сорта

Считается, что максимально хорошо плодоносят в квартире кустовые сорта спаржевой фасоли. Выбирайте самые скороспелые и урожайные:

• Шахиня,
• Карамель,
• Белозёрная,
• Приусадебная.

Плоды спаржевой фасоли обладают невысокой калорийностью (40 калорий на 100 г продукта), содержат витамины группы С и В, а также каротин и цинк.

Вьющиеся фасоли будут своими лианами создавать тень, поэтому покупайте не слишком плетистые. Ведь в комнате и на балконе не так много места, как на открытом участке.

Есть сорта, стебли которых не вырастают длиннее 2–3 метров:

• Виолетта,
• Крапинка,
• Румба.

Но и высокорослые лианы можно будет прищипнуть на нужной вам высоте. Эта процедура абсолютно безопасна, мало того, она ускорит плодоношение.

Есть мнение, что лучше всего в комнатных условиях растёт кустовая спаржевая фасоль

Если вы решили вырастить дома фасоль и хотите с первого раза иметь положительный результат, то покупайте несколько сортов и посейте по 2–3 семени каждого. Так вы опытным путём поймёте, какая фасоль лучше других удаётся именно у вас.

Сроки посева при выращивании на подоконнике и балконе

Нужная для выращивания фасоли долгота дня наблюдается примерно с середины февраля до середины марта. Значит, для выращивания на подоконнике семена можно замачивать уже в феврале. На балконе в это время ещё холодно, отложите посев до середины мая, а если он не застеклён, то — до конца мая. Фасоль боится заморозков.

Видео: результат посева фасоли в октябре

Можно скомбинировать два варианта выращивания:

• Вырастите на подоконнике рассаду, а с наступлением тепла вынесите горшки на балкон. На рассаду сейте фасоль за месяц до периода, когда в вашем регионе ночью больше не бывает минусовых температур.
• Посейте в феврале скороспелые сорта, выращивайте на подоконнике. В апреле — мае урожай созреет. Соберите его, удалите старые растения, замените землю и приступайте к выращиванию второго урожая уже на балконе.

Тара и грунт для фасоли

Фасоль растёт из крупных семян и очень быстро, поэтому высевайте её сразу в постоянную тару, выращивайте без пикировок. На каждое растение потребуется минимум 3–5 л земли. Можно сажать в общий ящик или индивидуальные горшки глубиной не менее 20 см. В тесной ёмкости вам придётся часто поливать и подкармливать кусты, но всё равно они вырастут слабыми и неурожайными.

Загущённые посадки фасоли нужно чаще поливать и подкармливать

В горшках и ящиках обязательно должны быть дренажные отверстия. Если их нет, насыпьте на дно керамзит слоем 2–3 см. Грунт можете купить в магазине. Подойдёт универсальный для рассады овощных культур. При желании составьте свою почвосмесь:

• 1 часть дерновой земли;
• 1 часть перегноя;
• на ведро смеси добавьте стакан древесной золы.

Видео: как приготовить почвосмесь

Подготовка семян и посев

Предпосевная обработка семян фасоли состоит из следующих действий:

1. Замочите семена фасоли на сутки в воде комнатной температуры. Можете добавить стимуляторы роста:
   • Эпин,
   • Циркон,
   • Энерген.

     За время замачивания поменяйте воду 4 раза в течение суток

2. Затем выньте их из воды и заверните во влажную салфетку.
3. Держите в тёплом месте комнаты (+25 ⁰C) до прорастания. Каждый день разворачивайте и проверяйте на наличие ростков.
4. Как только появятся ростки, сразу приступайте к посеву, не допускайте перерастания и вытягивания корешков.

   Не передерживайте семена на проращивании, сейте, как только появятся маленькие зачатки корешков

Семена даже одного сорта одновременно не прорастают. Поэтому при выращивании без пикировок лучше выбрать индивидуальную тару и высевать каждое семечко в свой горшочек и в тот день, когда оно дало росток, не ожидая прорастания остальных.

Посев фасоли:

1. Насыпьте в тару грунт, чтобы до краёв ещё оставалось 5–6 см.
2. Хорошо полейте. Если почвосмесь просела, досыпьте до нужного уровня и снова полейте.
3. Разложите проросшие семена: по одному в горшочек или на расстоянии 15–20 см друг от друга в ящик. При этом корешки должны быть направлены вниз.

   При посадке семечко нужно располагать так, чтобы корешок был направлен вниз

4. Засыпьте сверху землёй слоем 3–4 см и слегка её уплотните. Поливать больше не нужно.
5. Накройте плёнкой или стеклом.
6. Держите в тёплом месте до момента появления всходов.

Оптимальный световой режим

Фасоль любит яркое солнце, но непродолжительное время. Если выращиваете зимой на подоконнике, то размещайте растения на южном, самом солнечном и тёплом окне. В пасмурные дни, а также на окнах другой направленности досвечивайте фитолампой. Поздней весной и летом всходы держите на восточном или западном окне, чтобы создать эффект короткого дня.

Видео: как правильно разместить фитолампу

Для получения максимального урожая летом попробуйте для молодых ещё растущих кустов искусственно сократить световой день: с 20.00 до 8.00 накрывайте их светонепроницаемыми материалами. Проведите эксперимент: часть кустов одного и того же сорта при одинаковом уходе выращивайте при коротком дне, остальные — при естественном солнечном освещении. Сравните результаты и сделайте выводы: стоит ли разница в урожайности дополнительных трудозатрат.

Уход за фасолью в домашних условиях

Если на открытом участке фасоль сама может найти себе влагу и питание, например, достать всё необходимое с разных слоёв почвы, «напиться» дождём, то в горшке или ящике она полностью зависит только от вас. Небольшой объём земли быстро высыхает, особенно если фасоль находится на балконе, под открытым небом. Питательные вещества, которые имеются в земле на момент посадки, быстро заканчиваются.

Поливайте фасоль по мере подсыхания верхнего слоя почвы. На балконе ориентируйтесь на погоду. В жаркие дни может понадобиться и два полива в день. Защищайте от проливных дождей, предотвратите риск вымывания земли из горшков и застоя воды у корней. Для этого ящики с фасолью размещайте внутри балкона, чтобы они оказались под крышей.

Фасоль в ящике под открытым небом нужно чаще поливать

Первую подкормку дайте в период, когда появятся настоящие листочки. Затем повторяйте их каждые 2 недели. В стадии роста нужны азотные удобрения. Однако для дома неприемлемо применение настоев коровяка, помёта и сорняков. Неприятный запах может привлечь мух и спровоцировать конфликт с соседями. Минеральными удобрениями кормить фасоль тоже нежелательно. Можно периодически подсыпать перегной слоем 1–2 см и перемешивать с почвой.

Рекомендую с момента появления первых листочков и до цветения подкармливать экстрактом конского навоза. Он не имеет запаха. Сама прошлым летом озадачилась поиском этого удобрения для своего огорода. Наш дом с участком находится на окраине крупного города, поэтому настоящий конский навоз найти — проблема. Просила мужа свозить меня в конный клуб. Он нашёл более простое решение — привёл меня в Леруа Мерлен и показал бутылочку с экстрактом конского навоза. Купили одну на пробу.

Экстракт конского навоза — натуральное удобрение без запаха, отлично подходит для подкормок растений на подоконнике и балконе

Дома открыла и стала усиленно нюхать, чтобы проверить подлинность. Но запаха вообще никакого не было. Не хотелось верить, что купили подделку, поэтому стала искать в интернете отзывы про это удобрение. Оказалось, что мне несказанно повезло. Экстракт конского навоза ищут многие любители комнатного цветоводства. Пожалуй, это одно из немногих органических удобрений, которое подходит для использования в помещении именно благодаря отсутствию запаха.

С момента появления бутонов и до конца вегетации азотные подкормки замените калийными с добавлением микроэлементов. Идеально подойдёт древесная зола. Припудрите ею землю под растениями (1–2 ст. л.), прорыхлите и полейте. Если кусты фасоли неустойчивы, подвяжите их к колышкам. Для вьющихся сортов соорудите шпалеры, используйте для этого шпагат, пластиковую сетку, декоративные опоры для комнатных лиан и т. п.

Видео: как растёт фасоль на подоконнике

Урожай спаржевой фасоли можно собирать через 2 недели после окончания цветения. Срезайте ещё нежные и сочные стручки. А на зерновых сортах бобам нужно дать вызреть. Первыми спеют нижние стручки, при этом их створки становятся жёсткими и жёлтыми. Собирайте фасоль по мере созревания, не давайте готовым к съёму плодам висеть лишнее время на кустах. Чем раньше вы их сорвёте, тем быстрее будут расти и зреть следующие.

Фасоль — неприхотливое растение, которое может вырастить дома даже ребёнок. Кусты способны развиваться даже в тесной таре и при плохом освещении. Но если вы постараетесь и создадите для этой культуры соответствующие условия, то урожай получите не менее богатый, чем при выращивании в открытом грунте. Главное, предоставить фасоли достаточный объём земли, обеспечить правильный световой режим, вовремя поливать и подкармливать.

Живу в Сибири. Есть свой дом и свой участок) В статьях делюсь опытом, чему-то учусь сама вместе с вами) Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как выращивать фасоль

Как сажать фасоль

Когда сажать

Самое важное правило выращивания фасоли обыкновенной — не сажать слишком рано.Сажайте весной после того, как миновала опасность заморозков. Слишком ранние посевы могут загнить в холодной влажной почве, а для роста растений нужна теплая погода.

Выбор места для посадки

Выберите участок для посадки, который получает много солнца и имеет богатую органическими веществами почву с резким дренажом. Убедитесь, что поблизости нет высоких кустов или деревьев, которые будут создавать слишком много тени для бобов. Фасоль также можно выращивать в грядках и контейнерах.

Расстояние, глубина и опора

Как правило, сажают семена примерно на дюйм глубиной и размещают саженцы на той же глубине, на которой они находились в предыдущем контейнере.

• Кустовые бобы можно сажать рядами на расстоянии 2,5–3 футов друг от друга, с семенами, размещенными на расстоянии 1–2 дюймов. После того, как растения прорастут, прорежьте саженцы на расстоянии 3–4 дюймов друг от друга.
• Полюсным бобам нужна опора для роста. Опора должна быть от 6 до 8 футов в высоту. Перед посевом убедитесь, что опора на месте. Пространство поддерживает примерно от 3 до 4 футов друг от друга.

Уход за фасолью

Свет

Для лучшего урожая фасолью необходимо открытое солнце.Полное солнце также помогает сохранить растения сухими и менее подверженными определенным заболеваниям, например грибковым заболеваниям.

Почва

Бобы любят богатую органикой суглинистую почву со слегка кислым pH. Хороший дренаж почвы также является ключевым моментом. Удалите сорняки перед посадкой, чтобы предотвратить конкуренцию за питательные вещества и влажность почвы. По мере роста бобов осторожно пропалывайте растения, так как их неглубокие корни можно легко повредить.

Вода

Обычным бобам нужно 1 дюйм воды в неделю.Для дополнительного полива используйте систему капельного орошения, чтобы избежать попадания брызг почвы на листья, что может привести к заболеваниям, передаваемым через почву. Чтобы определить, нужна ли растениям вода, воткните палец примерно на 2,5 см в почву рядом с основанием растения. Если почва высохла, пора полить. Недополивные растения перестанут цвести. У бобов неглубокие корни, и мульчирование может помочь сохранить им прохладу и сохранить влажность почвы.

Температура и влажность

Обычная фасоль лучше всего прорастает при температуре почвы от 70 до 80 градусов.Если температура почвы ниже 60 градусов, семена будут прорастать медленнее и подвержены гниению. Лучше всего растения растут при температуре воздуха от 65 до 85 градусов. Фасоль, как правило, перестает цвести в летнюю жару. Но держите их хорошо поливаемыми, и они возобновят цветение и производство, когда температура снизится. Более того, обычные бобы растут в любых условиях влажности, если их правильно полить.

Удобрения

Как и бобовые, фасоль фиксирует азот в почве, поэтому избегайте удобрений с высоким содержанием азота.Вместо этого используйте удобрение 10-20-10 для подкормки растений в течение всего вегетационного периода, следуя указаниям по продукту. Полевые бобы дают урожай в течение такого длительного периода, что они также выиграют от дополнительной подкормки компоста примерно в середине вегетационного периода.

Опыление

Бобовые растения являются самоопылителями.

Ель / Адриенн Лего

Ель / Адриенн Лего

Ель / Адриенн Лего

Ель / Адриенн Лего

Виды фасоли

Есть несколько типов обычных бобов, в том числе:

• ‘Kentucky Wonder’: Этот старый сорт стручковой фасоли ценится за свой вкус.
• ‘Bountiful’: Это раннеоплодный, беспорядочный кустарник из семейной реликвии.
• ‘Golden Wax Bean’: Это желтая кустовая фасоль с мягкой текстурой.
• ‘Royal Burgundy’: Ранняя порода кустовых бобов с фиолетовыми стручками, которые при приготовлении становятся зелеными.
• ‘Romano’: Эта классическая широкая итальянская фасоль кустарниковой или полевой имеет мясной привкус.

Фасоль обыкновенная против гороха

Бобы и горох могут выглядеть примерно одинаково.Однако стебли гороха обычно полые, а стебли фасоли — твердые. Кроме того, сам горох обычно круглый, а фасоль может быть самой разной формы.

Сбор урожая фасоли

Сбор бобов — постоянная задача, и чем больше вы соберете, тем больше бобов посадят растения. Вы можете начать сбор урожая в любое время после того, как сформируются бобы. Садоводы обычно собирают бобы, когда они молодые и нежные, размером с маленький карандаш. Слишком зрелые бобы могут быть жесткими и вязкими.

Обычно кустарниковую фасоль можно собирать через 50-55 дней после посадки. На стручковые бобы уйдет от 55 до 65 дней, в зависимости от сорта. Проверьте упаковку, чтобы убедиться, что ваш выбор успеет созреть в период вегетации. Собирайте урожай, осторожно снимая каждую фасоль с лозы или отрезая их с конца лозы. Будьте осторожны, чтобы не повредить растение при сборе урожая. Вы можете сразу приготовить фасоль или бланшировать и заморозить ее. Их можно хранить в морозилке до года.

Как вырастить фасоль в горшках

Выращивание фасоли в контейнере может быть полезным, особенно когда приходит время регулярно собирать урожай.Если контейнер получает достаточно солнечного света, вы можете поставить его в удобном для вас месте.

Выберите один из меньших сортов бобов, если вы хотите выращивать их в контейнерах, и не забудьте дать бобам опору для роста. Нацельтесь на контейнер глубиной не менее 30 см с большим количеством дренажных отверстий. Емкость из неглазурованной глины идеальна, потому что она позволит излишкам влаги из почвы испаряться через его стенки. Из деревянных бочек также могут получиться хорошие кашпо.

Размножение фасоли

Бобы размножают семенами. Поскольку это однолетние растения, это недорогой способ получать новые растения каждый год. Вот как сохранить семена:

1. Собирайте семенные коробочки со здоровой фасоли, когда стручки высохнут и станут ломкими.
2. Разломайте стручки, чтобы высвободить семена.
3. Храните семена в темном, сухом, прохладном месте в герметичном контейнере. Они должны быть всхожими в течение трех-четырех лет, и их можно будет высаживать весной, когда исчезнет угроза заморозков.

Как вырастить фасоль из семян

Семена фасоли обычно сеют прямо в саду, так как они не любят, когда их пересаживают. Их корни неглубокие и легко повреждаются. Если вы хотите выращивать бобы внутри, посадите их в биоразлагаемые горшки, которые можно будет высаживать в саду, как только станет теплее.

Посадка и пересадка фасоли

Качественная почвенная смесь, предназначенная для овощей, обычно идеально подходит для выращивания фасоли.Пока вы сажаете в достаточно большой контейнер, вам не придется пересаживать эти однолетники в течение вегетационного периода и беспокоить их корни.

Распространенные вредители и болезни растений

Некоторые животные-вредители любят фасоль, в том числе:

• Мексиканские бобовые жуки будут есть цветы, бобы и особенно листья.
• Паутинный клещ пронзает поверхность листа и высасывает сок, часто вызывая отмирание листьев.
• Японские жуки и тли также могут поражать бобовые растения.
• Бобовые листоеды могут опоясывать стебли рядом с линией почвы и прожевывать отверстия в листьях растения.
• Олень и сурки будут есть целые бобы, и необходимо ограждать их, чтобы остановить их, если они распространены в вашем районе.

Кроме того, грибковые заболевания, такие как пятнистость листьев альтернариоза, могут быть проблемой во влажных условиях. Другие болезни, включая белую плесень, бобовую ржавчину и вирус мозаики, также могут поражать бобовые растения.Помогите предотвратить болезни, сохраняя лозы сухими. Кроме того, не перегружайте растения и обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха. Вы можете искать сорта растений, которые выведены на устойчивость к болезням.

FAQ

• Бобы легко выращивать, если вы можете удовлетворить их потребности в освещении и влажности.

• Бобы обычно готовы к уборке примерно через два месяца после посадки.

• Фасоль можно выращивать в помещении, но, скорее всего, для выращивания потребуется освещение, чтобы дополнить естественный солнечный свет.

На грядках и в контейнерах

Я выращиваю стручковые бобы с детства. На самом деле именно моя любовь к зеленым и желтым бобам вдохновила меня заняться садоводством. Сегодня стручковая фасоль остается одной из моих любимых культур для выращивания и употребления в пищу. Я выращиваю как кусты, так и столбики для самого длительного сезона сбора урожая, сажая их на своих приподнятых грядках, а также в кашпо на солнечной задней террасе. Зеленые бобы легко и быстро выращивать, что также делает их идеальным овощем для начинающих садоводов.

Выращивание зеленой фасоли — виды выращивания:

Существует так много восхитительных видов фасоли, которые можно выращивать в садах и контейнерах. Их можно сгруппировать по съедобным частям (стручки против семян), по способу питания (свежие стручки против свежих семян по сравнению с сушеными) или по их привычкам роста (куст против стебля). И именно эта последняя группа имеет наибольший смысл для стручковой фасоли.

• Кустовые бобы — Кустовые бобы быстро и легко выращивать, при этом большинство сортов вырастают от 12 до 24 дюймов в высоту.После посева семян в конце весны сбор урожая обычно начинается через семь-восемь недель и длится около трех недель.
• Стручковая фасоль — Стручковая фасоль может быть стручковой фасолью или стручковой фасолью с растениями, которые вырастают от восьми до десяти футов в высоту. Их нужно вырастить на решетке, вигваме, башне, сетке или другой опоре и начать обрезку через одиннадцать-двенадцать недель после посева. Сезон сбора урожая длится дольше, чем у кустовых бобов, и длится от шести до восьми недель.

Зеленая фасоль кустовая — один из самых простых в выращивании овощей.Последовательность сажает свежие семена каждые две-три недели для самого длительного сезона сбора урожая.

Советы по посадке зеленой фасоли:

Зеленая фасоль — овощ для теплой погоды, который высаживают после последних ожидаемых весенних заморозков. Не спешите сеять семена фасоли, так как посадка, когда почва еще холодная и влажная, может привести к гниению. Нацельтесь на посев, когда температура почвы достигнет 70 F (21 C). Большинство видов фасоли засевают непосредственно в грядки и контейнеры, поскольку они очень быстро прорастают и растут и плохо реагируют на пересадку.

Кустовые бобы — Посейте семена кустовых бобов на глубину 1 дюйм и 2 дюйма друг от друга в рядах от 18 до 24 дюймов. Когда растения хорошо разрастаются, прорежьте их до 6 дюймов. Для получения самого длительного урожая сажайте кустовые бобы каждые две-три недели или примерно за два месяца до первых ожидаемых осенних заморозков.

Стволовые бобы — Стручковые бобы нуждаются в прочной конструкции, чтобы поддерживать их тяжелые лозы, а решетки или вигвамы должны быть возведены за до того, как вы посадите семена.Посейте семена на 1 дюйм глубиной и 3 дюйма друг от друга для решетчатых бобов, в конечном итоге прореживание до 6 дюймов. Для типи используйте шесты высотой не менее 7 футов и посадите от шести до восьми семян вокруг основания каждого шеста. Мой любимый способ выращивания бобов — это туннель для бобов. Он добавляет вертикальности саду и является интересным местом для отдыха летом — живым фортом!

При выращивании стручковой фасоли выберите участок, где по крайней мере восемь часов в день солнце и умеренно плодородная, хорошо дренированная почва. Идеально подходят высокие грядки, но стручковые бобы также можно выращивать в горшках и кашпо.Для кустовой фасоли выберите большую оконную коробку или горшок не менее 15 дюймов в диаметре. Для стручковой фасоли емкость должна быть не менее 18 дюймов в диаметре. Наполните горшки смесью из высококачественной почвенной смеси и компоста.

Для стручковой фасоли нужна прочная опора, такая как решетка, сетка, вигвам, башня или туннель.

Как выращивать стручковые бобы:

Фасоль — это овощи, требующие очень небольшого ухода, и после того, как они хорошо вырастут, не нужно беспокоиться. Следите за слизнями и при необходимости принимайте меры.Мексиканские бобовые жуки — еще один распространенный бобовый вредитель, взрослые особи которого напоминают божьих коровок. Они оранжево-красные с шестнадцатью черными пятнами на спине. Их яйца и личиночные стадии желтого цвета. Используйте крышки рядов, чтобы предотвратить повреждение, подбирайте и уничтожайте все, что заметите.

Фасоль может быть восприимчивой к грибковым заболеваниям, поэтому в сырую погоду важно держаться подальше от грядки с фасолью.

Постоянная влажность дает урожай высочайшего качества, поэтому поливайте еженедельно, если не было дождя, уделяя особое внимание поливу, когда растения цветут и дают стручки.Также старайтесь поливать в начале дня, чтобы у листвы была возможность высохнуть до ночи. Мульчируйте растения соломой или измельченными листьями, чтобы сохранить влажность почвы и уменьшить рост сорняков.

При выращивании зеленой фасоли собирайте урожай каждые несколько дней, чтобы растения продолжали производить свежие цветы и стручки.

Советы по сбору зеленой фасоли:

Правило сбора стручковой фасоли: чем больше вы собираете, тем больше получаете. Следите за урожаем фасоли, собирая урожай каждые несколько дней, особенно когда растения находятся на пике урожая.Излишки бобов можно мариновать, бланшировать и замораживать или делиться с семьей и друзьями.

Стручки можно выбрать любого размера, но большинство из них готовы, когда они от 4 до 6 дюймов в длину, гладкие и с внутренними зернами, которые все еще очень маленькие. Незамедлительно удаляйте перезрелые стручки с растений, так как это будет сигналом о переходе от производства цветов и стручков к производству семян, что снизит урожай.

Насколько я люблю зеленые бобы, я также люблю экспериментировать с желтыми, пурпурными, красными и полосатыми сортами бобов.

Лучшая стручковая фасоль для выращивания:

Здесь можно выращивать множество выдающихся семейных реликвий и гибридных зеленых бобов. Вот несколько моих любимых:

Фасоль кустовая

• Mascotte — Я большой поклонник этой отмеченной наградами, быстрорастущей зеленой фасоли для гурманов. Компактные растения дают большой урожай супертонких зеленых стручков, которые растут поверх листвы — легко собирать! Растения высотой 16 дюймов можно выращивать на грядках, но они также хорошо растут в горшках и оконных ящиках.
• Provider — Provider — это популярная зеленая фасоль, которая хорошо переносит посадку в прохладную почву, что позволяет северным садоводам ускорить весенний посевной сезон. Гладкие стручки имеют длину около 5 дюймов, и растения устойчивы к нескольким заболеваниям, включая мучнистую росу.
• Contender — Contender — это высокоурожайный сорт, который также является одним из первых выращиваемых. Каждое растение дает несколько десятков круглых, слегка изогнутых стручков.

Фасоль:

• Emerite — Я выращиваю эту зеленую фасоль более десяти лет, и ее нежные, ароматные стручки сделали ее любимой в семье.Это ранний сорт, но именно качество стручков делает его обязательным для выращивания. Внутренние бобы растут очень медленно, что означает, что стручки получаются быстрыми и вкусными независимо от стадии сбора урожая — всего 4 дюйма в длину или когда они достигают 8 дюймов в длину.
• Fortex — Отлично! Эта фасоль французского типа невероятно продуктивна, дает тонкие зеленые стручки без нитей, которые могут вырасти до 10 дюймов в длину! Обычно я начинаю собирать бобы, когда их длина составляет 5–6 дюймов, но они сохраняют свои вкусовые качества даже при 10 дюймах в длину.Ожидайте превосходного вкуса при употреблении в сыром или приготовленном виде.

В этом видео я покажу вам, как сажать как кустовую, так и черную фасоль.

Чтобы узнать больше о выращивании собственных овощей, ознакомьтесь с этими замечательными статьями:

Вы выращиваете стручковую фасоль в своем саду в этом году?

Как сажать фасоль в семена | Домой Гиды

Морин Мэлоун Обновлено 13 октября 2020 г.

Два основных типа бобовых растений (Phaseolus vulgaris), кустовые бобы и стручковые бобы, можно вырастить из семян, посадив их прямо в саду.Рассмотрите возможность последовательной посадки фасоли, чтобы обеспечить стабильный урожай.

Информация о бобовых растениях

При посадке бобов из семян обязательно сейте их прямо в саду, так как рассада плохо пересаживается. Выберите место, где растения будут получать солнечные лучи, и убедитесь, что почва хорошо дренируется с pH от 6,0 до 6,8. Вы можете провести тест почвы, чтобы определить, какие питательные вещества необходимы, или просто добавьте в почву 5-10-10 удобрений перед посадкой, отмечает Кооперативная служба поддержки Университета Клемсона.

Если вы выращиваете сорта полевой фасоли, не забудьте установить опоры для фасоли перед посадкой, чтобы не повредить корни позже, советует Корнельский университет. Опоры должны быть высотой от 5 до 8 футов. Подумайте об использовании одинарного колышка, решетки или подставки для вигвама из бамбуковых шестов. Убедитесь, что опоры не затеняют другие любящие солнце растения в вашем саду. Более короткие сорта фасоли не нуждаются в опорах.

Посадка фасоли из семян

Сажайте фасоль на открытом воздухе после того, как минуют заморозки и температура почвы достигнет не менее 60 градусов по Фаренгейту.Семена обычно прорастают через восемь-десять дней при идеальной температуре от 70 до 80 градусов. Температура ниже 60 градусов замедлит или предотвратит прорастание, а мороз может убить молодые всходы.

Перед посадкой рассмотрите возможность обработки семян бактериями ризобий, которые обеспечивают достаточную азотфиксацию бобов для правильного роста, советует Университет штата Нью-Мексико. Некоторое количество этих бактерий естественным образом содержится в почве, но посев семян фасоли может быть полезным для растений.Инокуляция обычно находится в порошковой или гранулированной форме и применяется в соответствии с инструкциями на упаковке.

Не замачивать семена перед посадкой или инокуляцией. Служба сотрудничества при университете Клемсона рекомендует сажать семена бобов на расстоянии 2–4 дюймов друг от друга в рядах, расположенных на расстоянии 2–3 футов друг от друга. Поместите семена на 1 дюйм глубиной.

Выращивание и уход за фасолью

Фасоль нуждается в постоянно влажной почве для оптимального роста. Убедитесь, что они получают около 2,5 см воды каждую неделю.Влажные условия или плохо дренированная почва могут вызвать ржавчину, корневую гниль или серую гниль. Следите за тем, чтобы в саду не было сорняков, которые могут конкурировать с молодой фасолью. Соблюдайте осторожность при вытаскивании и культивировании, чтобы не повредить корни бобовых растений. Перед цветением подбейте молодые растения удобрением 34-0-0 или 15.5-0-0.

Остерегайтесь распространенных вредителей, таких как тля, мексиканские бобовые жуки, паутинные клещи и цикадки. Насекомые и неправильный уход могут стать причиной деформации стручков. Выберите сорта фасоли, устойчивые к распространенному вирусу мозаики, так как от этого не существует лечения, а инфицированные растения необходимо уничтожить.

Хотя фасоль является овощем для теплой погоды, высокая температура выше 90 градусов может вызвать опадание цветов и помешать завязыванию стручков фасоли. Эта проблема обычно решается сама собой при понижении температуры.

Вещи, которые вам понадобятся

• Семена фасоли

• Столбы, решетки или бамбуковые шесты

• Удобрение 5-10-10

• Инокулянт для ризобий
  12-0113

34 .Удобрение 5-0-0

Как вырастить бушели фасоли из семян (бобы кустовые и бобы) ~ Homestead and Chill

Не знаю, как вы, но фасоль — одна из моих любимых яровых культур! В детстве я всегда любил перекусывать простой стручковой фасолью — вареной или сырой! Позже, будучи садовником, я был взволнован, узнав, сколько потрясающих и интересных сортов бобов можно выращивать. Фиолетовые, желтые, пятнистые, длинные, плоские, короткие… Домашние бобы совсем не скучны.Самое приятное: вырастить бобы из семян очень легко, и они быстро созревают! Вы даже можете выращивать фасоль в контейнерах.

Прочтите, чтобы узнать, как выращивать фасоль. Я предлагаю выращивать фасоль из семян, поэтому мы подробно рассмотрим, как это сделать, в том числе как подготовить семена к посадке, идеальное место и условия для выращивания фасоли, а также уход за ними во время сбора урожая. Я также расскажу о наших любимых сортах фасоли для выращивания, различиях между кустарниковой фасолью и стручковой фасолью, решетках и вариантах дрессировки, концепции последовательного посева и, наконец, что не менее важно, о наших любимых способах сохранения урожая фасоли!

Не волнуйтесь! Если вы все же решите вместо этого высаживать рассаду из питомника, применимы почти все те же советы.Готовы вырастить фасоль?

Раскрытие информации: этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты для вашего удобства, например, на товары на Amazon. Homestead and Chill получает небольшую комиссию от покупок, совершенных по этим ссылкам, без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Фасоль Musica Romano — нынешний фаворит.

ВИДЫ И СОРТЫ ФАСОЛЕЙ

В чем разница между стручковой фасолью и стручковой фасолью?

Есть два основных типа фасоли: стручковая фасоль и стручковая фасоль.Кустовые бобы растут на более коротких (эээ… густых) растениях, в то время как стручковые бобы растут на длинных висячих лозах. Следовательно, для того, чтобы взобраться на стручковые бобы, нужна какая-то высокая решетка или опорная конструкция. С другой стороны, кустовые бобы остаются относительно вертикальными сами по себе и, как правило, не нуждаются в опоре. У обоих типов есть свои плюсы и минусы, конечно, в зависимости от ваших личных предпочтений и площади сада. Нам нравится выращивать оба вида!

Фасоль

Стручковая фасоль обычно созревает немного дольше, чем кустарниковая фасоль.Тем не менее, как только они начнут выращивать фасоль, большинство разновидностей полевой фасоли будут неопределенными , что означает, что они будут продолжать производить новые бобы в течение всего вегетационного периода. Дрессированные шпалеры , фасоль отлично подходит для небольших садов. Например, вы можете посадить один тонкий ряд вьющихся бобов вдоль задней стороны одной грядки на решетке. Место, которое они занимают в грядке и почве, минимально, но вы будете благословлены изобилием бобов на многие-многие месяцы.

Посадка ряда стручковых бобов вдоль «задней» стороны (северной стороны, если вы живете в северном полушарии) — отличный способ вырастить фасоль, сэкономив место. Тогда остальная часть кровати все еще открыта для выращивания других вещей!

Бобы кустовые

Кустовые бобы растут и созревают быстрее , чем большинство стручковых бобов. Это означает, что вы собираетесь собирать бобы раньше, что может быть отличным вариантом для мест с очень коротким вегетационным периодом или для использования в качестве культуры для быстрого наполнения. Однако имейте в виду, что большинство разновидностей кустарниковой фасоли являются детерминантными в природе.Детерминантные растения не производят непрерывно, а откладывают большую часть своих плодов на более короткий период времени. Затем растение будет неуклонно снижаться в производительности, и его следует удалить или заменить. Кустовые бобы довольно компактны, поэтому вы можете разместить их много на одной грядке (или в большом контейнере), хотя по своей природе они занимают больше места в почве, чем виноградные бобы.

Второй раунд кустовой фасоли ближе к концу лета.

Сухие, шелушащиеся и сушеные бобы

Помимо кустовых или полевых сортов бобы можно разделить на три категории: фасоль, лущеные бобы или сухие бобы.Некоторые виды можно разделить на несколько из этих категорий, в зависимости от того, когда вы их собираете! Например, фасоль Scarlet Runner можно употреблять как свежую фасоль, когда ее собирают молодыми, но также можно использовать в качестве фасоли для хранения в сухом виде, если дать ей возможность дольше созреть и высохнуть на лозе.

Типичная зеленая фасоль — это фасоль , фасоль . Их едят целиком, стручками и всем остальным. Фасоль должна быть нежной, хрустящей и, если ее собрать в нужное время, не жесткой. В основном мы выращиваем стручковые бобы, в том числе «зеленые» бобы различных цветов, бобы романо и другие полезные для употребления в свежем виде сорта без нитей. Наши любимые сорта фасоли : Musica Romano и Blauhilde (полевые бобы), а также Provider, Dragon Tongue, Borlotto di Vigevano и Royal Burgundy (кустовые бобы). Тем не менее, есть ТАКОЕ много других звездных разновидностей, которые стоит изучить!

Очищение бобов — это фасоль, в которой вы удалите внешнюю стручок, но потребляете внутренние отдельные бобы, пока они свежие и зеленые. Бобы Лимы и соевые бобы (эдамаме) являются популярными лущеными бобами (хотя их также можно сушить).

Наконец, сухих бобов — это те, которым вы даете полностью созреть, пока внутренняя часть бобов не станет твердой и сухой.Стручок выбрасывают, а бобы идеально подходят для длительного хранения в сухом виде при комнатной температуре. Сухие бобы необходимо увлажнить и / или приготовить перед едой. Обычные разновидности сушеной фасоли — это черная фасоль, пегая фасоль и фасоль, хотя есть и несколько удивительных сортов семейной реликвии.

Баухильда полюсная.

КАК ВЫРАЩИВАТЬ ФАСОЛЬ

Оптимальные условия выращивания фасоли: солнце, почва, вода и удобрения

Большинство бобов лучше всего растут в местах, где получает полное солнце и достаточно тепла .Идеально, по крайней мере, от 6 до 8 часов на солнце. Не забудьте проверить описание конкретных сортов, которые вы выращиваете, так как у некоторых могут быть разные предпочтения. Например, фасоль Scarlet Runner довольно хорошо растет в полутени и предпочитает немного более прохладную погоду, чем другие бобы.

Фасоль Кормушки не нуждающиеся . На самом деле, слишком много азота может вызвать сильный рост листьев, но не способствует развитию бобов! Так что подумайте дважды, прежде чем брать удобрения . Если ваша почва уже достаточно богата компостом и органическими веществами, возможно, вам вообще не придется вносить поправки в почву перед посадкой фасоли.Во всяком случае, добавьте немного свежего компоста, червей и / или небольшую порцию мягкого, сбалансированного, медленно высвобождающегося органического удобрения, чтобы обеспечить необходимые питательные микроэлементы и минералы.

В остальном для выращивания бобов требуется постоянно влажная, но хорошо дренированная почва . Они не любят пересыхать, но также не любят стоячую воду или влажную корневую зону.

Фасоль и азот

Причина, по которой фасолью не нужно добавлять много азота в почву, заключается в том, что она вырабатывается самостоятельно! Как и все бобовые, фасоль может поглощать или «связывать» азот из атмосферы и накапливать его в своих корнях.Это делается с помощью специализированных бактерий, называемых ризобиями, которые колонизируют их корневую систему. Сохраненный азот затем доступен для растущих бобов вместе с другими ближайшими или будущими растениями. Поэтому я всегда предлагаю срезать бобы по линии почвы в конце сезона (а не выдергивать все растение) и, таким образом, оставить корни на месте . Фасоль немного отличается от кустовой или стеблевой, но это еще одна замечательная съедобная покровная культура, фиксирующая азот, которую мы любим выращивать.

Фасоль Dragon Tongue.

Начало бобов из семян или рассады

Бобы — одно из тех привередливых растений, которые не любят взъерошивать корни. Вот почему я предлагаю начинать фасоль с семян , посеянных прямо на месте в саду. По правде говоря, раньше в теплице мы закладывали фасоль заранее! И они выросли. Однако мы обнаружили, что фасоль, посеянная непосредственно вне помещения, «взлетает» и растет быстрее, чем фасоль, которую пересаживают в качестве рассады.Когда их корни потревожены, они легко сотрясаются и заглохли.

Если вы решите посеять семена фасоли в помещении , сделайте это всего за 3–4 недели до того, как они будут посажены на улице. Также высаживайте их в достаточно больших контейнерах, чтобы саженцы не прилипали к корням. Например, в маленьких 4-дюймовых детских горшках, а не в крошечных ячейках с 6-ю упаковками. Прорежьте их до одного ростка фасоли на контейнер на ранней стадии, обрезав нежелательные ростки. Не разрывайте их. Наконец, если вы покупаете саженцы в питомнике, выбирайте самые маленькие и нежные на вид! Больше не лучше.Вы можете найти больше советов по выращиванию семян в помещении здесь.

Мы и раньше начали выращивать семена фасоли, но нам нравится использовать 4-дюймовые горшки, чтобы они не прилипали к корням, и сажать их снаружи, пока они не стали большими!

Советы по посеву фасоли на открытом воздухе

• В идеале, первые семена фасоли следует сеять прямо на улице, примерно через 2 или 3 недели после средней даты последних весенних заморозков. Проверьте свой календарь посадки усадьбы и холода, если не знаете, когда именно! Если вы выращиваете кустовую фасоль, обязательно прочтите раздел «Последовательная посадка».
• Перед посадкой замочите семена фасоли в дехлорированной или фильтрованной воде на несколько часов, до одного дня. Это способствует быстрому прорастанию.
• После замачивания посадите семена фасоли примерно на глубину 1 дюйм в предварительно увлажненную почву. Соблюдайте рекомендованное расстояние между семенами / растениями, указанное на упаковке семян сорта фасоли, которую вы выращиваете.
• Бобы нуждаются в температуре почвы минимум 60 градусов, чтобы прорасти (прорасти), и они будут делать это даже быстрее, когда почва находится в 70-х градусах. Будьте с ними терпеливы! Как и большинство семян, бобы также нуждаются в постоянной влажности для прорастания. Старайтесь, чтобы верхний дюйм почвы был равномерно влажным во время прорастания, но не сырым!
• Как только они начинают выглядывать своими бобовыми головками над линией почвы, нежные саженцы становятся уязвимыми для нападения птиц и других вредителей. По крайней мере, в нашем саду это проблема, с небольшими ростками! Таким образом, вы можете найти необходимость в установке для защиты саженцев до тех пор, пока они не достигнут по крайней мере нескольких дюймов в высоту и не смогут лучше постоять за себя.Мы покрываем наши кровати проволочными обручами и плавающими рядами покрытий из тонкой сетки от насекомых. Также можно использовать проволочные ограждения или индивидуальные укрытия для растений (например, колпаки).
• Не забывайте тонких сеянцев до одного ростка на лунку после того, как они прорастут. Отрежьте ненужные; не тяни.
• И вот они выключены! Как только фасоль начинает расти, ей не нужно прилагать много усилий или заботы — не считая воды и опоры для стручковой фасоли.

Предварительно замочите семена фасоли, чтобы они прорастали быстрее.Как только они прорастут, прорежьте их до одного ростка на каждое место, вырезав лишние саженцы по линии почвы.

Опорная фасоль

Есть много способов оказать поддержку при лазании по полюсной фасоли. Они будут цепляться за что угодно. Мы используем наши недорогие самодельные решетчатые решетки для поддержки выращивания стручковой фасоли. Другие варианты включают приготовление фасоли-пи-пи, позволяя им наматывать отдельные колья, на арочную решетку или даже на стебли подсолнечника! Какой бы стиль вы ни выбрали, планируйте, чтобы стал ростом ! Многие бобы могут легко достигать высоты 8 футов и выше.

Выращивание фасоли в контейнерах

Благодаря своей компактности и способности к дренированию почвы, фасоль очень хорошо растет и в контейнерах! Например, вы можете посадить горсть фасоли в большой горшок или мешок для выращивания. Чтобы получить максимальную отдачу от вложенных средств, я лично предпочел бы выращивать бобы в контейнере. Таким образом, вы можете рассчитывать на максимальный урожай с небольшого пространства — это всегда здорово! Проявите творческий подход к вашей системе поддержки для фасоли, например, окружите контейнер высокой цилиндрической клеткой / решеткой или создайте вигвам посередине! Еще один отличный способ увеличить урожай вашего сезона — это последовательно выращивать кустовые бобы.

Последовательная посадка фасоли кустовой

Как мы уже обсуждали, кустарниковая фасоль короче, чем стручковая фасоль. К тому же они очень быстро созревают! Эта комбинация делает кустовые бобы идеальным выбором для последовательного посева. Последовательный посев — это когда вы постоянно начинаете или сеете новые семена в шахматном временном интервале в течение вегетационного периода.

Это будет выглядеть примерно так: начните первый раунд посадки зеленой фасоли ранней весной.Как только этот первый круг растений прорастет и прорастет от нескольких недель до месяца, всыпьте где-нибудь еще один набор семян. Таким образом, по мере того, как первая группа заводов производит, а затем сокращается, новый раунд быстро приближается к ним — готовые занять их место в качестве поставщика! Вы можете продолжать делать это несколько раз в течение вегетационного периода, сохраняя при этом бушели фасоли. Если вы работаете с ограниченным пространством и не можете начать новый раунд в другом месте, вы также можете посеять новые семена между уже созревшими кустами фасоли.Когда появятся новые ростки, срежьте старые опадающие, чтобы дать новым парням солнце и пространство.

Кустовые бобы отлично подходят для последовательной посадки и заполнения случайных свободных пространств в саду для получения быстрорастущего урожая! Здесь вы можете увидеть два необычных ряда кустовых бобов, зажатых между листовой зеленью. Листовая зелень, которая раньше там росла, начала раскрываться (зацвести и прорасти) раньше, чем это сделали их соседи, поэтому вместо них мы засунули стручковую фасоль.

Вредители бобовых растений

Ряд вредителей и болезней могут повредить бобовые растения, включая тлей, трипсов, паутинных клещей, мексиканских бобовых жуков, а также различные бактериальные или вирусные заболевания .К счастью, мы считаем, что наши бобы в целом менее подвержены воздействию вредителей, чем многие другие растения в нашем саду! Чтобы поддерживать максимальное здоровье растений, давайте фасоль даже обычную воду и избегайте смачивания листьев (например, верхней водой). Нерегулярная вода и влажные листья могут вызвать стресс у растений, а также проблемы с бактериями и грибками.

Подход к борьбе с вредителями бобовых растений зависит от того, какой вид вредителей присутствует. Проверьте нижнюю часть листьев и попробуйте идентифицировать вредителя , прежде чем принимать меры.Если вы боретесь с тлей, трипсом или паутинным клещом, вы можете либо стряхнуть их сильной струей воды, либо попробовать наш нежный рецепт мыла-спрея от вредителей, сделанный своими руками. Разбавленное масло нима также может быть эффективным при сдерживании ряда насекомых-вредителей и грибковых заболеваний, но его следует применять правильно и с осторожностью (узнайте, как использовать масло нима здесь). В противном случае масло нима может легко обжечь листья. Каждый раз, когда я замечаю мексиканского бобового жука, я изо всех сил стараюсь схватить его и раздавить рукой!

Для получения дополнительной информации и фотографий о распространенных вредителях и болезнях фасоли см. Этот отличный ресурс от Университета Миннесоты.Более общие советы по борьбе с органическими вредителями можно найти в нашей статье «25 органических способов не дать вредителям уничтожить ваш сад».

Сбор свежих и сухих бобов

А теперь самое время для самого лучшего: собирать урожай! Чтобы собрать фасоль, либо осторожно потяните, чтобы отсоединить стебель фасоли от растения, либо используйте ножницы / ножницы, чтобы срезать стебель и не сломать фасоль или ветки.

Чтобы получить самые нежные и вкусные зеленые бобы , фасоль собирайте их, когда они достигнут ожидаемого размера — или даже чуть-чуть.Если дать ему посидеть на растении в течение длительного периода времени, внешний стручок станет все более жестким. Кроме того, чем больше вы собираете, тем больше энергии у растения для производства большего количества бобов! Чтобы собрать фасоль , подождите немного дольше, чем фасоль. Вы должны увидеть или почувствовать внутренние бобы, набухшие до больших размеров внутри стручка.

Сухие бобы требуют наибольшего времени для созревания. Сухие бобы следует оставить на растении, пока стручки не высохнут, а бобы дребезжат внутри стручков при встряхивании.Затем вы можете собрать отдельные стручки фасоли или вырезать все растение и повесить его вверх дном, чтобы продолжить сушку. В конечном итоге вам нужно будет очистить их, чтобы отделить внутренние бобы от стручка — это называется обмолот .

Зерна должны быть полностью сухими, и твердыми , прежде чем помещать их на длительное хранение. Дайте один кусочек и посмотрите, каково это! Если фасоль мягкая, продолжайте сушить фасоль на решетке или в другом засушливом месте, пока она не станет очень твердой. Наконец, переложите сухие бобы в герметичный контейнер и храните в прохладном, темном и сухом месте .Да, вы можете использовать сухие бобы в качестве семян в следующем году!

Консервирование зеленой фасоли

Консервирование сухих бобов (как объяснялось выше) — это своего рода простая задача. В конце концов, вы же выращивали их для хранения в сухом хранилище! Но как насчет сохранения нежной фасоли или стручковой фасоли? У вас есть несколько вариантов. Мы любим заквашивать или мариновать наши! Еще одна простая идея — заморозить их целиком.

Маринование или ферментация зеленой фасоли

Зеленые бобы можно замариновать в классическом рассоле уксуса или консервировать в рассоле с соленой водой, чтобы получить лакто-ферментированные «соленые огурцы».Не секрет, что мы обычно предпочитаем заквашивать, а не мариновать уксус. Ферментация не только поддерживает, но и увеличивает содержание питательных веществ, пробиотиков и антиоксидантов в консервированных продуктах! Однако иногда мы делаем маринованные овощи с уксусом — и они чертовски хороши! Вы можете найти наш рецепт лакто-ферментированного огурца из зеленой фасоли здесь. Или ознакомьтесь с нашим быстрым и легким рецептом маринованного перца в холодильнике. (Выполните тот же процесс, но просто замените перец стручковой фасолью!)

Как заморозить стручковую фасоль

Чтобы заморозить стручковые бобы, вы можете просто бросить их в большой многоразовый герметичный контейнер или пакет с застежкой-молнией и заморозить как есть.Я предлагаю сначала обрезать концы стебля, чтобы они были готовы к использованию позже. Для максимального сохранения питательных веществ бланшируйте свежие зеленые бобы перед их замораживанием. . Быстрое воздействие тепла останавливает определенную активность ферментов, которая со временем ухудшила бы текстуру, цвет, вкус и общее качество зерен.

Чтобы бланшировать стручковые бобы, сначала приготовьте ледяную ванну. Наполните большую миску ледяной водой, чтобы фасоль могла со временем присоединиться к вечеринке у бассейна. Затем доведите до кипения большую кастрюлю с водой.Быстро погрузите стручковые бобы в кипящую воду на одну-две минуты, осторожно слейте их, а затем сразу же перенесите бобы в ледяную баню, чтобы остановить процесс приготовления. Когда стручковая фасоль остынет, слейте воду и разложите ее на чистом кухонном полотенце, чтобы она высохла.

А вот и отличный трюк , который вы можете применить для замораживания всех видов продуктов: выложите стручковые бобы на противне в один слой, стараясь не касаться друг друга. Заморозьте поднос на несколько часов или даже на ночь.После того, как они заморозятся по отдельности, соберите стручковые бобы и сложите их в один герметичный контейнер для хранения, чтобы снова положить в морозильную камеру. Работайте быстро, чтобы они не разморозились, пока вы это делаете. Почему? Процесс замораживания предметов по отдельности сначала предотвращает их замерзание, а затем слипание в большой комок ! Так поступают в пищевой промышленности. Вы можете выполнить тот же процесс, чтобы заморозить очищенные от скорлупы свежие бобы, такие как отдельные бобы лимы или соевые бобы.

На этом краткое руководство по выращиванию фасоли завершается.

Вооруженные информацией и идеями, я надеюсь, что этим летом вы будете благословлены бушелями домашних бобов! Вы уже выращиваете фасоль? Если да, то какие сорта вам нравятся больше всего? Дайте нам знать в комментариях или задайте любые вопросы! И последнее, но не менее важное: поделитесь этой статьей или прикрепите ее.

Ознакомьтесь со статьями по теме:

Выращивание фасоли в домашнем саду

Бобы, принадлежащие к семейству бобовых, являются одними из самых популярных овощей, выращиваемых в домашнем саду.На самом деле фасоль по популярности уступает помидорам. Есть много разновидностей, так что вы наверняка сможете найти тот, который придется вам по вкусу.

Зеленые бобы (также называемые фасолью), которые чаще всего встречаются в домашних садах, содержат много необходимых витаминов и минералов, включая кальций, калий, витамин А, фолиевую кислоту, витамин К и, конечно же, клетчатку. Интересно отметить, что зеленые бобы также бывают желтыми и фиолетовыми! Выращивать стручковые бобы довольно просто, и как только вы освоите их, вы сможете собирать урожай и наслаждаться вкусными бобами год за годом.

Виды фасоли — фасоль кустарниковая и стручковая фасоль

Есть два основных типа фасоли, которые выращивают в домашнем саду: стручковая фасоль и стручковая фасоль. На самом деле они ничем не отличаются, кроме привычки к росту.

Фасоль кустовая

Бобы кустовые, в соответствии со своим названием, растут на кустистом растении близко к земле. Эти виды бобов не нужно ставить на столб или решетку, и из-за этого их немного легче выращивать, чем бобы. Однако сбор урожая является более трудоемким, а бобовые растения менее ухоженными и более грязными.Кустовая фасоль — самый популярный вид фасоли в домашнем саду.

Фасоль

Бобы, напротив, представляют собой растения с усиками типа «виноградная лоза», и их необходимо выращивать на таких конструкциях, как решетка, столб или забор. Бобы растут вверх, их немного легче собирать, они чище и могут занимать менее линейное пространство. Полюсные бобы обычно дают стручки в течение более длительного периода времени, чем кустовые.

И кустовые, и стручковые бобы вкусны и дают хороший урожай, который может сохраняться в течение нескольких недель.
Некоторые распространенные разновидности кустовых бобов: Blue Lake 274, Festiva, Greencrop и Kentucky Wonder. В зависимости от сорта бобы обычно созревают от 55 до 65 дней. Если вы сажаете фасоль каждые пару недель до середины июля, вы обеспечите стабильный урожай в течение всего сезона.

После того, как вы определились, какие бобы вы хотите выращивать (или можете посадить и то, и другое!), Следуйте этим рекомендациям, чтобы обеспечить здоровый урожай.

Условия выращивания зеленой фасоли

Зеленым бобам требуется солнце (не менее 6 часов в день), богатая органическими веществами и хорошо дренированная почва.Фасоль плохо себя чувствует в прохладной влажной почве и плохо растет в таких условиях. Они предпочитают pH почвы 6.5-7.5. Удобрение не обязательно, если почва богата органическими веществами.

Посадка фасоли

Бобы — овощ теплого сезона, и их нужно будет сажать после того, как пройдут все признаки мороза и почва станет теплой. Зеленые бобы высаживают из семян. Когда вы покупаете семена фасоли в садовом центре или в питомнике, храните их в прохладном сухом месте и высаживайте как можно скорее после покупки.Не используйте семена предыдущего сезона.

Посейте семена примерно на дюйм в почву и накройте. Кустовую фасоль следует сеять на расстоянии 2-4 дюйма друг от друга рядами на расстоянии 18-24 дюйма. Бобы следует сеять на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга рядами на расстоянии около 3 футов друг от друга. Вы также можете сажать стручковые бобы на небольших холмах. Если в вашей почве не хватает органических веществ, вы можете добавить в нее компост или навоз. После посадки хорошо полейте семена.

Уход за фасолевыми растениями

Бобам нужно около дюйма воды в неделю.Если они не получают достаточного количества в результате дождя, вы можете дополнить их ручным поливом. Не допускайте чрезмерного полива растений. Следите за тем, чтобы на фасоли не было сорняков, так как они будут бороться за питательные вещества и воду, а также повредят свою хрупкую корневую систему.

Сбор и хранение фасоли

Ваши бобы готовы к сбору урожая, когда они станут длинными, тонкими и хрустящими. Не позволяйте фасолью перезреть (если семена внутри стручка вздуваются, значит, они слишком созрели). Собирайте бобы, когда они полностью высохнут.Сбор влажных бобов увеличивает риск распространения бактериального ожога.

Бобы хрупкие, поэтому будьте осторожны, чтобы не сломать стебли, когда собираете бобы. Если вы продолжите собирать урожай, ваш бобовый завод даст новые бобы. Если вы оставите зрелые стручки фасоли на растении, это снизит производство новых бобов и, в конечном итоге, остановится.

После сбора бобов их можно хранить в холодильнике до 7-10 дней. Зеленые бобы могут быть замороженными, консервированными или сушеными.Если вы решили заморозить фасоль, сначала ее нужно будет бланшировать. Посетите эти сайты, чтобы узнать больше о бланшировании овощей или консервировании овощей.

Распространенные вредители и болезни фасоли

Бактериальный ожог фасоли — распространенная проблема с фасолью. Признаки этого заболевания — желтые, пропитанные водой пятна на листьях или поражения, похожие на ожоги. Сажайте только сертифицированные семена, не содержащие болезней, не трогайте и не собирайте урожай бобов, когда они влажные. Избегайте методов полива сверху.Вот дополнительная информация о бобовых болезнях.

Мозаичная болезнь фасоли — еще одна распространенная проблема. Это приводит к тому, что бин производит мало стручков или вообще не производит их. Признаки этого заболевания — желто-зеленоватые листья растений и листья неправильной формы. В настоящее время для этого нет достаточного лечения. Используйте устойчивые к болезням сорта, чтобы предотвратить эту проблему.

Вредители, поражающие фасоль, включают:

• Листовой комбайн
• Бобовый листоед
• Мексиканский бобовый жук
• Кукурузный червь
• Пули

Методы борьбы включают ручной сбор и уничтожение вредителей или, при необходимости, использование органических пестицидов.

Общие вопросы и ответы о том, как выращивать фасоль

Легко ли выращивать фасоль?

Бобы не только невероятно легко выращивать, но также можно выращивать много бобов на очень ограниченном участке сада. Есть много разных сортов бобов, и большинство из них очень легко выращивать. Сорта фасоли, которые легко выращивать, включают стручковую стручковую фасоль, стручковую стручковую стручковую стручковую фасоль, желтую стручковую фасоль, лимскую фасоль, сушеную фасоль и фасоль в скорлупе.

Можно ли выращивать фасоль в горшках?

Фасоль, как известно, хорошо приспосабливается к горшкам и контейнерам, поэтому вы можете выращивать фасоль, даже если у вас нет участка земли или свободного места на грядках для работы.И стручковая фасоль, и кустарниковая фасоль хорошо растут в контейнерах. Бобы являются виноградными растениями, поэтому вам понадобится решетка или другая опорная конструкция, чтобы поддержать их рост вверх. Кустарниковая фасоль не нуждается в опорной конструкции, но она займет больше места в вашем саду.

Может ли фасоль расти в воде?

Все, что вам нужно для проращивания семян фасоли, — это немного воды, банка и несколько ватных шариков или бумажных полотенец. Всего через восемь-десять дней, если будут созданы подходящие условия, семена бобов начнут прорастать.Как только сформируются корни, вы можете пересадить саженцы в контейнер или прямо в землю. Хотя бобы можно выращивать в воде, этот процесс обычно используется только для проращивания семян.

Могу ли я сажать фасоль лима из продуктового магазина?

Фасоль Лима, купленная в продуктовом магазине, используется многими учителями, чтобы научить детей проращивать семена фасоли в классах. Замочите фасоль на ночь перед посадкой, чтобы она прорастала быстрее, так как это помогает разрушить покрытие на семенных стручках.Вы можете проращивать семена в горшечной почве или в прозрачном пластиковом стаканчике с небольшим количеством воды и кофейным фильтром или ватными тампонами. Вы даже можете проращивать семена в пакете с застежкой-молнией, используя тот же метод. Просто не забудьте переместить саженцы в горшочную почву после того, как они прорастут, так как они не проживут долго без питательных веществ из почвы.

Можно ли есть стручки черной фасоли?

Если вы хотите черную фасоль, вам нужно дать фасолью созреть, оставаясь на растении, пока она не станет коричневой, прежде чем собирать ее.Вы можете собрать и съесть фасоль до того, как она станет коричневой, но это будет свежая зеленая фасоль. Фасоль можно есть свежую стручковую, стручковую, сушеную или даже промежуточные. Некоторые сорта оптимизированы для того или иного конца, но все они безопасны для употребления.

Можно ли выращивать сушеные бобы из магазина?

Могут прорасти только сушеные бобы, но лучше выбирать их из бункеров для сухих бобов, а не в мешках, так как не все семена бобов из продуктового магазина жизнеспособны.Некоторые сушеные бобы из продуктового магазина могут быть слишком старыми и, следовательно, не прорасти. Другие могли быть облучены, чтобы не дать ростков. Другие бобы могли храниться при температурах, которые делали их непригодными для посадки. Проверьте жизнеспособность 20 бобов, пытаясь их прорастить, прежде чем сажать целый урожай. Если результаты испытаний показали успешную всхожесть, вы нашли в своем саду недорогой источник семян фасоли.

Можно ли выращивать растения из сушеных бобов?

Сушеные бобы — единственный вид бобов, которые можно проращивать и превращать в садовые растения, поскольку свежие бобы просто не прорастут, если их поместить в почву и полить.Сухие бобы можно собирать, когда они стучат в стручках. Чтобы собрать сушеные бобы, потяните растение вверх и повесьте его вверх дном за корни, чтобы бобы и их стручки высохли перед сбором урожая. Сушеные бобы, которые вы можете купить в продуктовом магазине, часто можно проращивать и вырастить в бобы, но не все семена бобов, купленные в продуктовом магазине, пригодны для выращивания. Сушеные бобы из местного продуктового магазина могут быть слишком старыми для прорастания, возможно, они были облучены и не смогли прорасти, или они могли храниться при температуре или условиях, которые делают их непригодными для посадки.

Бобы лучше растут в почве, песке или глине?

Горшечная почва — лучший тип почвы для посадки фасоли. Хотя ингредиенты горшечных почв могут сильно различаться, состав большинства горшечных почв состоит из нескольких различных типов почвы, компоста, навоза и добавленных питательных веществ. Комбинация различных типов почвы обеспечивает хороший дренаж, а добавленные питательные вещества обеспечивают идеальные почвенные условия, которые помогают вашим бобовым растениям развивать сильную корневую систему, вырастать пышную листву и приносить здоровые плоды.

Песчаная почва стекает слишком быстро, и питательные вещества стекают до того, как корни растений успевают их поглотить. Из-за недостаточного удержания воды в песчаной почве фасоль, посаженную в песчаную почву, необходимо будет поливать чаще. Из-за способа выщелачивания питательных веществ песчаные почвы необходимо будет дополнить органическими материалами, такими как компост или навоз, чтобы восстановить питательные вещества, которые уносятся во время дождей.

Глинистые почвы намного плотнее песчаных, и хотя более плотная почва удерживает воду и питательные вещества намного лучше, чем песчаные почвы, она часто слишком плотная для адекватного дренажа.Без надлежащего дренажа образуются лужи с застоявшейся водой, которые могут привести к гниению, плесени и другим заболеваниям. Добавление компоста, хорошо перепревшего навоза или того и другого в тяжелые глинистые почвы может помочь улучшить дренаж и предотвратить переувлажнение почвы.

Короче говоря, горшечная почва является предпочтительным типом почвы для посадки фасоли. Глинистые почвы и песчаные почвы должны быть исправлены до

.

Бобы любят известь в почве?

Следует ли вам добавлять в почву известь при выращивании фасоли, зависит от текущего уровня pH вашей почвы.(Не уверены? Обратитесь к нашей статье «Как проверить pH в вашей почве».) Фасоль предпочитает кислую почву с уровнем pH от 6 до 6,8. Известь повысит уровень pH вашей почвы, поэтому, если ваш показатель pH упадет ниже 6, подумайте об использовании извести, чтобы довести его до диапазона, при котором ваши бобы действительно будут расти. Если у вас песчаная почва, вы можете поднять ее с 5,5 до 6,5, поместив четыре с половиной фунта доломитового известняка на 100 квадратных футов в верхние шесть дюймов почвы. Если ваша почва суглинистая, вам понадобится семь с половиной фунтов извести, чтобы повысить уровень pH на один пункт.Лайм может понадобиться до года, чтобы творить чудеса, поэтому планируйте заранее и улучшайте почву, прежде чем сажать бобы для достижения наилучших результатов.

Бобы похожи на навоз?

Навоз, внесенный один раз во время посадки бобов, обеспечит их питательными веществами, необходимыми для роста сильных и здоровых растений, а также для получения большого урожая. Обязательно используйте навоз, выдержанный в течение нескольких месяцев, чтобы не сжечь бобы. Всыпьте навоз в верхние три дюйма почвы, чтобы получилась смесь, состоящая примерно из половины навоза и половины существующей почвы, затем обработайте эту смесь примерно на шесть дюймов, чтобы разрыхлить почву, чтобы корни фасоли могли развиваться без сопротивления и находили много питания по мере их роста.Затем посадите фасоль, как обычно.

Нужна ли фасоль решетчатая?

В то время как разновидности кустовой фасоли не нуждаются в решетке, растениям полюсной фасоли понадобится шпалера, поскольку они взбираются на виноградные лозы, которые при наличии поверхности, поддерживающей их, достигают высоты от 10 до 15 футов.

Нужны ли кустовые бобы в удобрениях?

Бобы на самом деле производят азот, а не потребляют его по мере роста, поэтому, хотя они и нуждаются в удобрении, обязательно выберите одно с низким первым номером из трех, разделенных дефисами.Смесь типа 5-10-10 хорошо подойдет для кустовой фасоли. Удобряйте непосредственно перед посадкой бобов и еще раз, когда растения укоренились и вот-вот начнут цвести. Если вы используете последовательный посев, удобряйте каждый раз, когда ваши культуры находятся в одной из этих двух точек цикла роста.

Нужна ли шпагатка для масляных бобов?

Масляные бобы доступны как в кустовых, так и в полевых сортах. Типы кустов не нуждаются в решетке, но типы столбов — это вьющиеся лозы, которым требуется поддержка решеткой для достижения максимального потенциала роста.

Зеленые бобы отрастают снова после сбора?

После сбора зеленых бобов они будут продолжать цвести и производить больше бобов до тех пор, пока они не достигнут конца своего жизненного цикла, который зависит от различных доступных сортов. Продолжайте собирать бобы по мере их созревания, потому что оставление бобов на лозе помешает растениям производить столько бобов, сколько они будут, если вы будете собирать их по мере того, как они достигают зрелости. Полюсные бобы, как правило, плодоносят дольше, чем сорта кустарниковой фасоли.

Полюсные бобы продолжают расти?

Сорта полевой фасоли имеют тенденцию к непрерывному плодоношению в течение всего вегетационного периода. Продолжительность вегетационного периода для стручковой фасоли зависит от сорта, который вы выращиваете, но для большинства видов в среднем около 60 дней, до первых осенних заморозков.

Нужна решетка для гороха?

Потребность в решетке для гороха зависит от сорта, который вы выращиваете. Типы кустов не нуждаются в решетке, но типы столбов — это вьющиеся лозы, которым требуется поддержка решеткой, чтобы вырасти до максимальной потенциальной высоты.

Как заставить мои бобы зацвести?

Бобы могут не выращивать цветы, если в почве слишком много азота или если вы использовали слишком много удобрений. Они также могут не цвести, когда температура становится для них слишком низкой или слишком высокой (ниже 55 или выше 90 градусов по Фаренгейту). Слишком мало солнечного света также может быть способствующим фактором, так как полюсным бобам требуется по крайней мере шесть часов полного солнечного света в день, чтобы завязать цветы, а слишком мало солнечного света может привести к завязыванию стручков или плохому производству цветов.Первые соцветия на раннеспелых растениях также могут не дать плодов. Чтобы избежать этой проблемы, подождите, пока не исчезнет опасность заморозков и температура почвы не достигнет не менее 60 градусов по Фаренгейту, чтобы сажать бобы.

Как сохранить семена фасоли на следующий год?

Когда стручки на растении полностью высохнут и начнут становиться коричневыми, пора собирать семена фасоли, чтобы отложить их на следующий год. Это займет около месяца после того момента, когда вы обычно собираете фасоль для еды.Когда они будут готовы, семена рассыпаются внутри стручка, и если стручки встряхнуть, вы можете услышать, как семена бобов грохочут внутри них.

Удалите сухие стручки с растений фасоли и выложите их сушиться внутри минимум на две недели. После того, как семена высохнут в течение двух недель, вы можете очистить их или оставить в стручках до следующего сезона посадки.

Для хранения поместите сушеные бобы в плотно закупоренную стеклянную банку или другой герметичный контейнер.Если вы хотите хранить несколько сортов семян фасоли в одной банке, просто заверните каждый сорт в бумажный пакет и четко обозначьте упаковку с названием сорта и датой сбора или датой сбора бобов с растения. .

Перед тем, как закрыть банки, добавьте немного силикагеля внутрь банки или поместите одну или две столовые ложки сухого молока, завернутые в марлю, внутрь банки. Кремнезем или сухое молоко будут действовать как влагопоглотитель, который продолжит поглощать лишнюю влагу из контейнера для семян бобов в течение следующих шести месяцев, сохраняя семена бобов сухими и защищая их от плесени и бактерий.

Выбирая семена бобов для сохранения, всегда выбирайте сорта с открытым опылением, а не гибриды. Открыто опыляемые сорта или сорта семейной реликвии передали черты родительского растения, поэтому не забудьте выбрать родительское растение, чтобы брать семена от тех плодов, которые дали лучшие вкусовые качества в вашем саду, чтобы вы получили аналогичные результаты от ваших семян в саду. следующие вегетационные сезоны.

Как сушить и хранить фасоль?

Подождите, пока стручки бобов полностью высохнут на растении и начнут становиться коричневыми, затем пора собирать семена бобов, чтобы отложить их на следующий год.Этот процесс займет около месяца после того момента, когда вы обычно собираете бобы для еды. Когда стручки высохнут и будут готовы, семена разрыхятся внутри стручка, и если их встряхнуть, вы можете услышать, как семена бобов грохочут внутри них.

Удалите сухие стручки с фасоли и разложите их сушиться внутри примерно на две недели. После того, как семена высохнут в течение двух недель, вы можете либо скорчить их, либо оставить в стручках для хранения.

Чтобы сохранить фасоль для последующего использования, поместите сушеные бобы в плотно закупоренную стеклянную банку или другой герметичный контейнер.Если вы хотите хранить несколько сортов семян бобов вместе в одной банке, просто заверните каждый сорт в бумажный пакет и четко обозначьте пакет с названием сорта и датой сбора или датой сбора бобов с растение.

Перед закрытием банок добавьте немного силикагеля внутрь банки или поместите одну или две столовые ложки сухого молока, завернутые в марлю, внутрь банки, чтобы сохранить свежесть и защитить от гниения. Кремнезем или сухое молоко будут действовать как влагопоглотитель, который продолжит поглощать лишнюю влагу из контейнера для семян бобов в течение следующих шести месяцев, сохраняя семена бобов сухими и защищая их от плесени и бактерий.

Как вырастить бобы в чашке?

Выращивание фасоли в чашке, которую часто используют в классах для обучения детей выращиванию собственных растений, является очень простым и легким процессом. Проделайте отверстие в дне чашки для дренажа и заполните чашу почвой. Посадите по две-три фасоли в каждую чашку и аккуратно засыпьте землей. С помощью пульверизатора увлажните почву, чтобы семена начали прорастать.

Как вы собираете и храните бобы?

Для сбора сушеных бобов подождите, пока стручки полностью высохнут на растении и начнут становиться коричневыми, затем пора собирать семена бобов.Ожидание высыхания свежих бобов на стручке займет около месяца после того момента, когда вы обычно собираете бобы для еды. Когда они будут готовы к сбору, семена рассыпаются внутри стручка, и при встряхивании вы можете услышать, как семена бобов грохочут внутри них.

Удалите сухие стручки с фасоли и выложите их сушиться внутри примерно на две недели. После того, как семена высохнут в течение двух недель, очистите их и поместите сушеные бобы в плотно закупоренную стеклянную банку или другой герметичный контейнер.

Перед тем, как закрыть банки, добавьте немного силикагеля внутрь банки или поместите одну или две столовые ложки сухого молока, завернутые в марлю, внутрь банки. Кремнезем или сухое молоко будут действовать как влагопоглотитель, который продолжит поглощать лишнюю влагу из контейнера для семян бобов в течение следующих шести месяцев, сохраняя семена бобов сухими и защищая их от плесени и бактерий.

Как подготовить почву для бобов?

На солнечном участке вашего сада обработайте почву на глубину от шести до восьми дюймов, убедившись, что на участке нет комков земли или плотно утрамбованного дерна.Создание хорошо обработанного почвенного ложа поможет корням фасоли разрастаться и легко впитывать воду, питательные вещества и кислород. Подождите, пока температура почвы не опустится минимум до 60 градусов по Фаренгейту, чтобы посадить семена фасоли для прорастания.

Чтобы уничтожить присутствие сорняков на грядках, тщательно обработайте почву два или три раза в течение нескольких дней непосредственно перед посадкой. Это убьет множество сорняков, которые только-только начали прорастать. Последний раз обработайте почву перед посадкой.Обработка почвы на ранней стадии и часто перед посадкой решает большую часть ваших хлопот по прополке еще до того, как вы посадите фасоль. Обработка почвы также поможет улучшить дренаж и поможет аэрировать почву, чтобы создать идеальные условия для выращивания фасоли.

Как защитить бобовое растение?

Есть много различных методов, которые вы можете использовать, чтобы защитить бобы от вредителей и уберечь их от вреда. Мульча у основания фасоли может предотвратить откладывание яиц в почву рядом с растениями таких насекомых, как полосатый огуречный жук.Установка укрытий на молодых растениях кустарниковой фасоли поможет предотвратить поедание растений насекомыми до того, как они начнут плодоносить. Вы также можете использовать обручи или колья, чтобы закрепить легкую ткань на рядах, что предотвратит повреждение растений более крупными насекомыми.

Как обрезать фасоль?

Нет причин обрезать фасоль во время вегетационного периода, так как это не будет способствовать увеличению производства фруктов или иметь какой-либо эффект, кроме временного замедления роста ваших растений фасоли, однако, прищемление растений полюсной фасоли в конце периода Вегетационный период может способствовать быстрому созреванию существующих стручков до того, как морозы убьют ваши бобы.

Как приучить бобов к лазанию?

Белая фасоль — естественный альпинист. Вам не нужно делать ничего особенного, чтобы научить их лазать, кроме как предоставить им опору для этого. Для правильного роста бобов нужна решетка или другая опорная конструкция. Они производят виноградную лозу, поэтому им нужно что-то, за что можно цепляться по мере роста, чтобы они могли продолжать тянуться вверх, когда становятся больше. Существует множество опорных конструкций, которые вы можете сделать дома или приобрести в местном питомнике или центре садоводства.

Простых кольев будет достаточно, так как лоза фасоли обвивается вокруг них, когда они становятся выше. Просто забейте колышек рядом с тем местом, где вы сажаете фасоль, и растение должно обернуться вокруг колышка, вырастая из земли. Если растение нуждается в небольшом поощрении, просто привяжите его к колу небольшим количеством садового шпагата или веревки.

К другим опорным конструкциям относятся тройники для фасоли, проволочные или веревочные решетки, клетки для помидоров или даже переработанные материалы, такие как старая лестница, или даже старая ручка швабры или метлы.По сути, любая структура, к которой фасоль может прикрепиться по мере роста вверх, подойдет.

Как поздно можно сажать масляные бобы?

Масляную фасоль, или фасоль лима, следует сажать после последних морозов в сезоне и после того, как температура почвы поднялась до 55 градусов по Фаренгейту или выше. Масляные бобы очень чувствительны к холодной почве, поэтому, если вы посадите их слишком рано, они не прорастут. После того, как почва прогреется, вы можете выращивать постоянные запасы фасоли в течение всего вегетационного периода.

К середине лета ваша масляная фасоль может начать выглядеть немного уставшей, даже если вы сажали ее непрерывно. Вы можете задаться вопросом, не слишком ли жарко или уже слишком поздно, чтобы продолжать сажать фасоль до августа, и ответ отрицательный, вы можете продолжать сажать и до августа. Возможно, сейчас более мягкая погода, но бобы, выращенные осенью, на самом деле более нежные и ароматные. Фактически, если у вас впереди хотя бы два месяца безморозной или защищенной от мороза погоды, вы все равно можете выращивать еще один урожай фасоли.

Сколько времени нужно для роста бобов?

Для созревания кустовых бобов требуется от 50 до 55 дней, а для стручковых бобов — от 50 до 60 дней. Для полного созревания и образования бобов большинству бобовых растений требуется в среднем чуть меньше двух месяцев, но разные сорта имеют разные темпы роста и зрелости. В зависимости от климата и сорта время может варьироваться от 45 до 75 дней.

Сколько времени нужно для созревания бобов?

Для созревания кустовых бобов требуется от 50 до 55 дней, а для стручковых бобов — от 50 до 60 дней.В среднем большинству бобовых требуется чуть меньше двух месяцев, чтобы полностью созреть и дать плоды, но разные сорта имеют разные темпы роста и время созревания. Общее время от посева до созревания плодов может составлять от 45 до 75 дней, в зависимости от климата и сорта.

Сколько бобов может дать одно растение?

Один бобовый завод может произвести 120 бобов из каждого посаженного растения. В среднем около 6 бобов на стручок, зеленые бобы дают около 20 стручков с растения.Количество бобов на растение сильно различается, так как разные сорта имеют разную производительность.

Сколько почвы нужно для фасоли?

При подготовке горшков для выращивания бобов в контейнерном саду имейте в виду, что для кустовых бобов требуется от 6 до 7 дюймов почвы, а для полевых бобов требуется от восьми до девяти дюймов почвы, поэтому вам нужно будет использовать контейнеры, обеспечивающие достаточную глубину. для поддержки корневой системы ваших бобовых растений. Убедитесь, что на дне ваших горшков или контейнеров достаточно дренажных отверстий, чтобы вода могла легко проходить через почву и стекать без препятствий.

Как часто нужно поливать фасоль?

Бобовые растения следует обеспечивать одним дюймом воды в неделю. Если в вашем районе мало дождей, потребуется ручной полив, чтобы ваши растения получали достаточно воды. Бобовые растения следует поливать медленно и глубоко.

Во время цветения и периода роста стручков обеспечьте около полдюйма воды в дневное время каждый день, предпочтительно в ранние утренние часы, прежде чем солнце станет палящим, чтобы не обжечь листья вашей фасоли.В этот критический период развития требуется ежедневный полив, чтобы заменить воду, потребляемую корневой системой.

После того, как стручки полностью разовьются, сократите полив до двух или трех раз в неделю, чтобы верхние два дюйма почвы стали сухими на ощупь между поливами. Избегайте слишком частого полива на этом этапе, вместо этого используйте глубокий полив только при необходимости, позволяя дождю естественным образом обеспечивать полив, когда это возможно.

Какой высоты вырастают бобы?

Полюсные бобы растут горизонтально, вертикально или диагонально вдоль опорной конструкции до высоты (или длины) около 10 футов.Кустовые бобы обычно вырастают на два фута в высоту и вдвое меньше в ширину.

Какой высоты растут масляные бобы?

Масляная фасоль, или фасоль лима, бывает кустовой и полевой. Сорта фасоли кустарниковой вырастают до 2 футов и 1 фута в ширину, тогда как растения полевой фасоли, если они имеют опорную конструкцию, достигают высоты (или длины, в зависимости от обстоятельств) около 10 футов.

Какой высоты должна быть шпалера для фасоли?

При использовании решетчатой ​​решетки для опорной конструкции для стеблевого боба используйте решетку, которая должна быть не менее половины высоты или длины, равной длине роста ваших бобов, то есть от пяти до шести футов, так как бобы вырастают примерно на 10 футов при заданной высоте. поддерживающая конструкция, которая будет расти и закручиваться.

Какой высоты должна быть фасоль для шпалеры?

Бобы вырастают примерно на 10 футов при наличии опорной конструкции, которая позволяет им достигать оптимальной высоты или длины. Обеспечьте решетку или опорную конструкцию высотой не менее пяти-шести футов или длиной, чтобы виноградное растение могло обернуться вокруг объекта и с комфортом достичь своего оптимального размера.

Подходит ли томатный корм для стручковой фасоли?

Корм ​​для томатов — один из лучших способов обеспечить растениям регулярное добавление калия, который необходим в достаточном количестве для получения хорошего урожая.В качестве альтернативы, если вы занимаетесь органическими методами садоводства, калий может быть получен из чая окопника. Идеальную органическую подкормку калием можно получить, замочив листья окопника в воде примерно на одну неделю. Жидкий окопник можно купить в Интернете, но окопник также в изобилии растет в дикой природе на маршах и вдоль каналов. Чай окопника — отличный источник калия, если вы можете справиться с его резким запахом.

Следует ли замачивать фасоль перед посадкой?

Фасоль и горох имеют толстый слой снаружи, который не дает им прорасти, если их не замачивать перед посадкой.Бросьте семена в небольшой стакан или миску, наполненную теплой водой, достаточной для покрытия семян. Для фасоли и других семян с тонкой кожурой замочите на два-четыре часа. Для семян с более толстой кожицей, таких как горох, замочите их на 8-10 часов или оставьте на ночь. После замачивания ваши семена должны быть готовы к прорастанию.

Следует ли оставлять корни стручковой фасоли в земле?

Корни стручковой фасоли следует оставить в земле, чтобы она разрушилась и оживила почву. Корни растений фасоли пополнят почву естественными удобрениями.Поэтому, когда вегетационный период закончится, срежьте фасоль до земли и компостируйте листву, оставив нетронутыми корневую систему в земле, чтобы повысить уровень плодородия почвы.

Что можно сажать рядом с фасолью?

Корнеплоды, такие как свекла, сельдерей и редис, являются отличными компаньонами для выращивания фасоли. К другим хорошим растениям-компаньонам относятся настурция, цветочная и чабер. Фрукты и овощи, которые являются хорошими растениями-компаньонами для фасоли, включают огурцы и клубнику.

Что можно сажать рядом с фасолью?

Корнеплоды, такие как морковь и сельдерей, являются отличными компаньонами для стручковой фасоли. Если у вас есть друзья-кошки, которые живут с вами или часто посещают ваш дом или сад, кошачья мята также является идеальным компаньоном для выращивания бобов.

Какое удобрение лучше всего для фасоли?

Тяжелые азотные удобрения способствуют росту здоровой листвы и стеблей, с которыми бобы хорошо справляются сами по себе. Бобы лучше подходят для удобрений с низким содержанием азота.Удобрение 5-10-10 широко считается лучшим удобрением для растений фасоли, так как в нем мало азота, а вместо этого оно дает растениям столь необходимый прирост фосфора и калия.

Какое удобрение лучше всего для фасоли?

Тяжелые азотные удобрения способствуют хорошему росту здоровой листвы и стебля, с чем фасоль хорошо справляется сама по себе. Стручковые бобы лучше подходят для удобрений с низким содержанием азота. Удобрение 5-10-10 широко считается лучшим удобрением для большинства бобовых растений, так как в нем мало азота, и оно дает бобовым растениям, таким как стручковая фасоль, очень необходимое повышение уровня фосфора и калия.

Когда лучше всего сажать фасоль?

Семена фасоли можно сеять прямо в сад после того, как минует угроза заморозков и температура почвы весной повысится. Все сорта фасоли чувствительны к морозам, поэтому очень важно подождать, чтобы посадить фасоль весной, когда исчезнут все угрозы заморозков. Бобы также можно сажать осенью за 10–12 недель до наступления первых ожидаемых заморозков.

Какое расстояние между бобами?

Посадите все сорта семян фасоли на дюйм глубоко в почву.Сажайте сорта кустовой фасоли на расстоянии от двух до четырех дюймов друг от друга рядами на расстоянии не менее 18-24 дюймов друг от друга. Посадите семена бобов на расстоянии 4–6 дюймов друг от друга в рядах на расстоянии 30–36 дюймов. На холмах используйте от четырех до шести семян на холм, на расстоянии 30 дюймов друг от друга и 30 дюймов между каждым рядом.

В каком месяце вы сажаете фасоль?

Поскольку разные регионы мира имеют разный климат, трудно указать конкретный месяц, в который все районы должны сажать семена бобовых.Вместо этого семена фасоли следует сажать после того, как температура почвы повысится весной, что может быть где-то в период с марта по май, в зависимости от того, где вы живете. Семена фасоли можно продолжать сеять вплоть до августа в большинстве регионов. Если до ожидаемых морозов осталось почти два месяца, можно сажать больше бобов. Фасоль чувствительна к морозам, поэтому перед посадкой обязательно подождите, пока не исчезнут все угрозы заморозков. Вы даже можете сажать фасоль осенью, примерно за 10–12 недель до первых ожидаемых заморозков.

На какой почве лучше всего растут бобы?

Фасоль может расти практически на любом типе почвы, за исключением тяжелых глинистых почв, но идеальными типами почвы для фасоли являются илистые суглинки и песчаные почвы. Глинистая почва, как правило, очень плохо дренируется, что может вызвать такие проблемы, как корневая гниль и опадание цветков.

При какой температуре лучше всего растут бобы?

Когда весной становится тепло, самое время сажать бобовые. Фасоль — растение для теплой погоды, которое предпочитает температуру почвы 50 градусов по Фаренгейту или выше, в идеале ближе к 70 градусам по Фаренгейту для оптимального роста и максимальной скорости прорастания.Бобы не прорастут, если температура почвы недостаточно высока,

Какие бобы выращивать легче всего?

Все разновидности фасоли довольно легко выращивать, но самые простые для выращивания виды фасоли — это стручковая фасоль, стручковая стручковая фасоль, кустовая желтая фасоль, лима, а также сушеные и скорлуповые бобы.

Какая часть завода производит бобы?

Часть растения, на котором производятся бобы, которые мы потребляем, — это стручки. Бобовые растения производят несколько стручков, внутри каждого из которых растет несколько бобов.Если оставить на растении, стручки созревают, оставаясь прикрепленными, в конечном итоге высыхают и раскалываются на солнце.

Почему мои бобы не растут?

Есть несколько причин, по которым ваши бобы могут расти не так, как ожидалось. В то время как все растущие сорта фасоли нуждаются в полном солнечном свете и плодородной, хорошо дренированной почве для оптимального выращивания, слишком много солнца или очень высокие температуры могут оказать неблагоприятное воздействие на ваши фасолевые растения. Высокие температуры в определенные периоды вегетационного периода могут быть одной из причин низкорослости растений фасоли или слишком маленьких стручков фасоли.

Почему мои бобы не растут?

Есть несколько причин, по которым ваши стручковые бобы могут не давать должным образом. Возможны такие факторы, как недостаток солнечного света, чрезмерное удобрение и слишком тесная посадка, из-за чего урожайность падает. Холодная, влажная погода или чрезмерно жаркие, засушливые периоды могут вызвать опадание цветов, что, в свою очередь, снижает урожайность.

Почему листья на моих бобах желтеют?

Желтые листья на фасолевых растениях могут быть вызваны фитофторозом.Бактерии гнили обитают в почве и передаются растениям через зараженные семена. Выращивание устойчивых к фитофторозу сортов и регулярный севооборот — лучший способ борьбы с фитофторозом. Желтые листья на ваших бобовых также могут быть вызваны вирусной инфекцией, известной как вирусы мозаики, которых существует несколько. Вирусные инфекции чаще всего вызываются инфицированными семенами фасоли. Если у вас возникли проблемы с вирусной инфекцией, выбрасывайте семена вместо того, чтобы сохранять их из года в год. Вирусы также могут быть заражены из-за заражения тлей.Эффективная борьба с вредителями и выращивание штаммов, устойчивых к мозаике, — лучшие способы борьбы с вирусными инфекциями.

Почему мои бобы не цветут?

Есть несколько причин, по которым ваши бобы могут не цвести так, как ожидалось. Если температура воздуха слишком низкая или высокая, стручковая фасоль может не дать цветков, которые принесут здоровые плоды. Иногда, если они действительно цветут, цветы могут опадать или стать бесплодными. Когда вечерняя температура опускается ниже 55 градусов по Фаренгейту, цветы могут опадать с растения.

Почему у моей фасоли есть цветы, но нет фасоли?

Существует множество причин, по которым ваши бобовые растения могут давать цветы, но не сами бобы. Они перечислены ниже.

• Ошибки или болезни : Различные садовые вредители или болезни могут приводить к тому, что цветы не превращаются в бобы.
• Выпадение в начале сезона : Все бобовые имеют тенденцию терять часть цветков в начале сезона. Эта потеря цветов является нормальным явлением и пройдет.
• Избыток удобрений : Это может показаться нелогичным, но слишком много питательных веществ (или неправильный баланс питательных веществ) может заставить ваши бобовые растения сосредоточиться на выращивании листвы, а не на завершении всего репродуктивного процесса, который создает бобы.
• Жаркая погода : Стресс от очень жаркой погоды часто вызывает опадание цветов до того, как из них вырастут стручки фасоли.
• Недостаток солнца : Бобы, которым не хватает солнечного света, не смогут завершить процесс создания зрелых стручков бобов.Для роста бобовым растениям требуется от восьми до 10 часов прямого солнечного света каждый день.
• Недостаточно опылителей : Когда опылителей мало, вы можете либо привлечь их к себе во двор, либо самостоятельно опылить фасоль, чтобы цветы, которые вы видите, могли завершить свое превращение в стручки фасоли.
• Проблемы с поливом : Когда ваши бобы получают слишком много или слишком мало воды, они могут опадать цветением до того, как бобы разовьются.

Будут ли бобы расти на песке?

Поскольку песок не удерживает много воды из-за его быстрого дренажа, фасоль, растущая на песке, скорее всего, будет иметь проблемы с сохранением достаточного количества воды для нормального роста.Многие садовники считают, что фасоль, выращенная на песке, в конечном итоге становится бледной и короткой, а рост в целом замедляется. Если у вас песчаная почва и вы хотите выращивать бобы, рассмотрите возможность создания грядки или внесения изменений в песчаную почву, чтобы она лучше соответствовала потребностям бобовых растений.

Будут ли бобы лезть на веревку?

Да, бобы могут взбираться по решетке из сетки, которую можно сделать из самых разных вещей, от старой одежды или полотенец, разрезанных на полоски, до шпагата или веревки. Просто разместите шестифутовые колья через каждые пять футов там, где вы хотели бы разместить решетку, и повесьте между ними простую сетку.Сделайте сетку, вплетая полоски одежды или веревки в виде корзиночного плетения. (Конечный результат сетки должен иметь форму, имитирующую проволочную сетку или сетку крестиков-ноликов.) Для получения более подробных инструкций вы можете посмотреть это видео YouTube от Маргарет Парк под названием «Как сделать сетку из шпалер». ”

Хотите узнать больше о выращивании фасоли?

Посетите этот веб-сайт с полезной информацией о выращивании фасоли:

Growingbeans.org
Интернет-сайт расширения Университета Иллинойса по выращиванию фасоли
Расширение Университета штата Огайо «Как выращивать фасоль в домашнем саду»
Рецепты из зеленой фасоли

Связанные

Как вырастить зеленую фасоль в саду

Новинка! Щелкните или коснитесь изображения, чтобы просмотреть новое руководство по выращиванию зеленой фасоли

Автор: Джозеф Масабни, доцент и специалист по садоводству

Зеленая фасоль — популярная овощная культура теплого сезона для приусадебных участков.Они хорошо растут на большинстве почв Техаса. Как и большинство овощей, зеленая фасоль лучше всего растет на хорошо дренированной почве и при большом количестве солнечного света.

Сорта

Для выращивания в Техасе рекомендуется несколько сортов фасоли:

Фасоль

• Голубое озеро
• Дерби
• Ранний претендент
• Воск Goldencrop
• Гринкроп
• Кентукки Чудо
• Tendercrop
• нежно-зеленый
• Topcrop

Фасоль пинто

• Карликовые садовые
• Луна
• УИ-114

Лимская фасоль

• Флоридское масло
• Флорида Крапчатая
• Фордхук
• Хендерсон Буш
• Джексон Уандер

Подготовка почвы

Перед тем, как посадить стручковую фасоль, удалите с зоны посадки все сорняки и мусор.Затем обработайте почву на глубину от 8 до 10 дюймов и несколько раз обработайте ее граблями, чтобы разбить большие комья. Лучше всего обрабатывать садовую почву только тогда, когда она достаточно сухая, чтобы не приставать садовые инструменты.

Посадка

Весной сажайте стручковые бобы только после того, как минует опасность заморозков. Осенью сажайте их за 10-12 недель до первых ожидаемых заморозков. Используйте от до ½ фунта семян на каждые 100 футов ряда зеленых бобов. По возможности используйте семена, обработанные фунгицидами, чтобы защитить сеянцы от болезней, пока они не вырастут и не начнут расти.Не ешьте обработанные семена.

Рис. 1. Сажайте кустовые бобы в рядах на расстоянии 2½ — 3 фута друг от друга.

Для кустовой фасоли сажайте семена примерно на 1 дюйм глубиной и на расстоянии 1-2 дюймов в ряду (рис. 1). Между рядами должно быть от 2½ до 3 футов. После того, как бобы прорастут, прорежьте растения на расстоянии 3–4 дюймов друг от друга (рис. 2).

Рис. 2. После того, как бобы взойдут, прорежьте их на 3–4 дюйма между растениями.

Для стручковой фасоли сажайте семена рядами на расстоянии 3–4 футов друг от друга.Посадите их на холмах на расстоянии около 3 футов друг от друга в ряду (рис. 3). Поместите столб высотой от 6 до 8 футов в центр каждого холма. Посадите три-четыре семени вокруг кола на глубину около 2,5 см в почву. По мере созревания бобовых лоз увеличиваются ставки.

Рис. 3. Сажайте бобы на холмах на расстоянии около 3 футов друг от друга. Поместите одиночный шест или кол от 6 до 8 футов в середину каждого холма.

Попробуйте сажать, когда почва достаточно влажная, чтобы семена прорастали и быстро всходили.

Удобрение

Фасоль лучше всего растет, когда почва хорошо удобрена.Для площади 10 футов в длину и 10 футов в ширину используйте от 2 до 3 фунтов удобрений, например 10-20-10. Равномерно распределите удобрение по площади, затем смешайте его с верхними 3–4 дюймами почвы.

Полив

Поливайте растения примерно раз в неделю в сухую погоду. Не позволяйте почве высыхать во время цветения бобов, иначе цветы упадут, а урожайность снизится.

Уход в сезон

Корни бобов растут у поверхности почвы. При рыхлении и прополке сорняков не копайте слишком глубоко, иначе корни растения будут повреждены.После того, как растения начнут цвести и завязать бобы, внесите ½ стакана удобрений на каждые 10 футов ряда. Разложите удобрение между рядами. Это поможет растениям производить больше бобов. Поливайте растения после внесения удобрений.

Насекомые

Многие инсектициды доступны в садовых центрах для домовладельцев. Севин® — синтетический инсектицид; Инсектициды на основе Bt и сера являются органическими вариантами. Сера также обладает фунгицидными свойствами и помогает бороться со многими заболеваниями. Перед использованием пестицида прочтите этикетку и всегда соблюдайте меры предосторожности, предупреждения и указания.

Болезни

Заболевания могут быть проблемой в прохладную влажную погоду. Если пятна появляются на листьях или стручках фасоли, обработайте растение одобренным фунгицидом. Можно использовать масло нима, серу и другие фунгициды. Перед использованием пестицида прочтите этикетку. Опять же, всегда соблюдайте предостережения, предупреждения и указания.

Сбор урожая

Зеленую фасоль можно собирать, когда она станет размером с маленький карандаш. Осторожно потяните за них, чтобы не повредить растение.Перезрелые бобы жесткие и волокнистые.

Если бобы собирают, когда они готовы, растения будут продолжать плодоносить в течение нескольких недель.

Хранение

Свежие бобы можно хранить в холодильнике, в пластиковых пакетах или других контейнерах. Обычно их можно хранить в холодильнике в течение недели.

Обслуживание

Свежая стручковая фасоль придает блюдам цвет и разнообразие. Зеленая фасоль является прекрасным источником витаминов А и С, если ее готовить в течение короткого периода в очень небольшом количестве кипящей воды.Готовьте их, пока они не станут мягкими. Не готовьте их слишком долго, иначе они станут мягкими и потеряют ярко-зеленый цвет.

Свежая зеленая фасоль, приготовленная на пару — блюдо легко приготовить.

Загрузите версию этой страницы для печати: Green Beans

Просмотреть эту публикацию на испанском языке: Cómo сорт frijoles verdes

Новинка! Выращивание зеленой фасоли

У вас есть вопросы или вам нужно связаться со специалистом?

Свяжитесь с офисом вашего округа

Все о выращивании фасоли — Органическое садоводство

(Для получения подробной информации о выращивании многих других овощей и фруктов посетите нашу страницу коллекции Crop at a Glance .)

Надежные и простые в выращивании бобы дают полезные урожаи в самых разных климатических условиях. Выращивание бобов в теплые летние месяцы может привести к появлению хрустящих зеленых стручков, богатых белком бобов или того и другого, в зависимости от сорта.

Типы бинов, которые стоит попробовать

Фасоль (Phaseolus vulgaris) — самые популярные садовые бобы — включают кустовые и полевые сорта, которые различаются по форме, размеру и цвету. Филе фасоли Tender — это разновидность зеленой фасоли с тонкими, нежными стручками без нитей.Их выращивают так же, как и другие фасоли. Период роста: куст 50-55 дней, полюс 50-67 дней.

Сухие суповые бобы (Phaseolus vulgaris) растут как фасоль, но незрелые стручки остаются нежными только несколько дней, поскольку растения спешат дать зрелые семена. Их очень легко сушить. Период роста: зеленый 55 дней, сухой 85 дней.

Бобы алые побеги (Phaseolus coccineus) дают эффектные грозди красных цветов, которые привлекают колибри и шмелей.Вы можете съесть молодые стручки, например, стручки, или дать стручкам высохнуть и собрать зрелые стручки. Период роста: 60 ​​дней зеленые, 90 дней сухие.

Лима (Phaseolus lunatus) выдерживают влажную жару и сильное давление насекомых, что делает их прекрасным зерном для жаркого климата. Период роста: куст 75 дней, полюс 85 дней.

Бобы длиной в ярд или фасоли спаржи (Vigna sesquipedalis) выращиваются для получения длинных тонких стручков, которые собирают длиной от 12 до 18 дюймов.Стручки могут быть зелеными, бордовыми или с прожилками. Период роста: 80 дней.

Бобы тепари (Phaseolus acutifolius) , разновидность сухих бобов, были выведены коренными жителями Юго-Запада, поэтому они хорошо адаптированы к условиям пустыни. Они бывают разных цветов. См. Также: Фасоль тепарская: фасоль, которая смеется над засухой, и спросите наших экспертов: фасоль тепарская. Период роста: от 80 до 90 дней.

Когда сажать фасоль

Семена фасоли лучше всего прорастают при температуре почвы от 60 до 70 градусов по Фаренгейту.Весной сейте семена в плодородную, хорошо обработанную почву, начиная с даты последних заморозков или после нее. При выращивании быстро созревающих бобов кустовых хлопьев делайте дополнительные посадки с трехнедельными интервалами до середины лета.

Как сажать фасоль

Подготовьте грядку с помощью садовой вилки, чтобы рыхлить почву. Смешайте слой зрелого компоста толщиной 2,5 см. Посадите семена на 1 дюйм глубиной и на расстоянии от 2 до 4 дюймов. Тонкие бобы куста на расстоянии 4 дюймов друг от друга; тонкие бобы на расстоянии 6 дюймов друг от друга. Широкие двойные ряды (два параллельных ряда бобов, посаженных на расстоянии 12–14 дюймов друг от друга) являются наиболее экономичным способом выращивания бобов.

Сбор и хранение фасоли

Собирайте зеленые бобы, когда они молодые и нежные, и собирайте их двумя руками, чтобы не сломать хрупкие растения. Большинство кустовых бобов дают второй или третий поток бобов после сбора первого. Убирайте стручковые бобы не реже двух раз в неделю, чтобы растения оставались продуктивными. Из зрелых бобов всех сортов фасоли обычно получаются хорошие бобы для супа.

Оставьте сухие бобы на растениях, пока стручки не станут коричневыми, а бобы внутри не приобретут хорошего цвета и не станут твердой глянцевой поверхностью.Если влажная погода наступает как раз тогда, когда фасоль должна сохнуть, вытащите растения и повесьте их в сухом месте, пока они не станут достаточно сухими, чтобы их можно было скорчить и отсортировать. Дайте очищенным бобам высохнуть при комнатной температуре в течение двух недель, прежде чем хранить их в герметичных контейнерах. Если вы считаете, что в хранимых фасолью могут быть насекомые, храните их в морозильной камере.

Сохранение семян фасоли

Чтобы сохранить сухие бобы для повторной посадки, выберите самые крупные и идеальные семена из хранимых бобов. С фасолью лучше не собирать фасоль с растений, выращиваемых для производства семян.Таким образом, растения направят всю свою энергию на большие семена, из которых вырастут большие всходы. Будьте терпеливы, потому что сорта фасоли, которые были выведены так, чтобы оставаться нежными в течение длительного времени, часто медленно развивают зрелые семена. В хороших условиях семена фасоли хранятся не менее трех лет. Пакет высадит около 25 футов ряда, что должно дать от 20 до 30 фунтов фасоли кустовой или 40 фунтов или более стручковой фасоли. Ожидайте около 1 1⁄2 фунта сухих бобов с 25-футового ряда.

Профилактика вредителей и болезней фасоли

• Мексиканские бобовые жуки кирпичного цвета с черными пятнами часто откладывают скопления желтых яиц на листьях, из которых вылупляются желтые личинки, которые отрывают ткани от листьев.Соберите этого вредителя на всех этапах жизни и попробуйте распылить масло нима, чтобы контролировать легкие заражения. На больших насаждениях площадью более одной четверти акра выпуск полезных ос Pediobus является стоящей стратегией.
• Фасоль, выращиваемая на участках, где недавно выращивались травы, часто саботируется совками, питающимися ночью. Посыпание поверхности почвы диатомитовой землей может помочь снизить потери.
• Некоторые грибковые и бактериальные заболевания вызывают образование темных пятен и пятен на листьях фасоли.Чтобы предотвратить распространение болезней среди растений, не работайте на грядке с фасолью, когда листва мокрая.
• Своевременно вырубайте и компостируйте растения, вышедшие из расцвета, чтобы прервать жизненные циклы вредителей и болезней.

Советы по выращиванию фасоли

Увеличьте урожай фасоли кустарниковой , сажая их два или три раза с интервалом в три недели при каждом посеве. В теплом климате посев производите в конце лета, примерно за 10 недель до ожидаемых первых осенних заморозков.

Выращивайте больше фасоли на меньшем пространстве, выращивая полюсные сорта, которые дают больше урожая на квадратный фут за счет рационального использования вертикального пространства для выращивания. Высокие бамбуковые шесты или саженцы делают легкие штативы для поддержки различных разновидностей шестов.

Будь поскупее с удобрениями. Для фасоли полезна плодородная почва со слабокислой кислотностью (от 6,0 до 6,5), но когда они вырастут и начнут расти, фасоль вырабатывает большую часть необходимого им азота (который они используют для выращивания семян).При выращивании бобов на новом огороде внесение в семена азотфиксирующих бактерий перед посадкой может помочь запустить этот процесс. Еще проще: разбросайте несколько полных лопат почвы с прошлогоднего грядки бобов на новые участки.

Используйте кустовую фасоль в качестве покровной культуры в теплую летнюю погоду. Вы можете перевернуть растения или вытащить их и устроить компост.

На кухне: приготовление фасоли

Дети любого возраста любят жевать свежую стручковую фасоль, особенно сладкую и нежную фасоль.Экстра зеленые бобы легко бланшировать и замораживать, а регидратированные сушеные бобы по вкусу почти так же хороши, как и свежие. Соберите часть суповых бобов на зрелой зеленой стадии, чтобы использовать их в суккоташе и других летних блюдах, а остальные высушите на зиму. Зеленая фасоль является хорошим источником клетчатки и витаминов А и С, а сухая фасоль богата витаминами и минералами. Объедините бобы с зерном (например, рисом или кукурузой), чтобы получить основной белок из обоих продуктов, поскольку бобы и зерна содержат дополнительные незаменимые аминокислоты.