Как правильно раскладывать бакалею: правила размещения продукции в торговом зале

правила размещения продукции в торговом зале

Соглашение о конфиденциальности

и обработке персональных данных

1.Общие положения

1.1.Настоящее соглашение о конфиденциальности и обработке персональных данных (далее – Соглашение) принято свободно и своей волей, действует в отношении всей информации, которую ООО «Инсейлс Рус» и/или его аффилированные лица, включая все лица, входящие в одну группу с ООО «Инсейлс Рус» (в том числе ООО «ЕКАМ сервис»), могут получить о Пользователе во время использования им любого из сайтов, сервисов, служб, программ для ЭВМ, продуктов или услуг ООО «Инсейлс Рус» (далее – Сервисы) и в ходе исполнения ООО «Инсейлс Рус» любых соглашений и договоров с Пользователем. Согласие Пользователя с Соглашением, выраженное им в рамках отношений с одним из перечисленных лиц, распространяется на все остальные перечисленные лица.

1.2.Использование Сервисов означает согласие Пользователя с настоящим Соглашением и указанными в нем условиями; в случае несогласия с этими условиями Пользователь должен воздержаться от использования Сервисов.

1.3.Сторонами (далее – «Стороны) настоящего Соглашения являются:

«Инсейлс» – Общество с ограниченной ответственностью «Инсейлс Рус», ОГРН 1117746506514, ИНН 7714843760, КПП  771401001, зарегистрированное по адресу: 125319, г.Москва, ул.Академика Ильюшина, д.4, корп.1, офис 11 (далее — «Инсейлс»), с одной стороны, и

«Пользователь» –

либо физическое лицо, обладающее дееспособностью и признаваемое участником гражданских правоотношений в соответствии с законодательством Российской Федерации;

либо юридическое лицо, зарегистрированное в соответствии с законодательством государства, резидентом которого является такое лицо;

либо индивидуальный предприниматель, зарегистрированный в соответствии с законодательством государства, резидентом которого является такое лицо;

которое приняло условия настоящего Соглашения.

1.4.Для целей настоящего Соглашения Стороны определили, что конфиденциальная информация – это сведения любого характера (производственные, технические, экономические, организационные и другие), в том числе о результатах интеллектуальной деятельности, а также сведения о способах осуществления профессиональной деятельности (включая, но не ограничиваясь: информацию о продукции, работах и услугах; сведения о технологиях и научно-исследовательских работах; данные о технических системах и оборудовании, включая элементы программного обеспечения; деловые прогнозы и сведения о предполагаемых покупках; требования и спецификации конкретных партнеров и потенциальных партнеров; информацию, относящуюся к интеллектуальной собственности, а также планы и технологии, относящиеся ко всему перечисленному выше), сообщаемые одной стороной другой стороне в письменной и/или электронной форме, явно обозначенные Стороной как ее конфиденциальная информация.

1.5.Целью настоящего Соглашения является защита конфиденциальной информации, которой Стороны будут обмениваться в ходе переговоров, заключения договоров и исполнения обязательств, а равно любого иного взаимодействия (включая, но не ограничиваясь, консультирование, запрос и предоставление информации, и выполнение иных поручений).

2.Обязанности Сторон

2.1.Стороны соглашаются сохранять в тайне всю конфиденциальную информацию, полученную одной Стороной от другой Стороны при взаимодействии Сторон, не раскрывать, не разглашать, не обнародовать или иным способом не предоставлять такую информацию какой-либо третьей стороне без предварительного письменного разрешения другой Стороны, за исключением случаев, указанных в действующем законодательстве, когда предоставление такой информации является обязанностью Сторон.

2.2.Каждая из Сторон предпримет все необходимые меры для защиты конфиденциальной информации как минимум с применением тех же мер, которые Сторона применяет для защиты собственной конфиденциальной информации. Доступ к конфиденциальной информации предоставляется только тем сотрудникам каждой из Сторон, которым он обоснованно необходим для выполнения служебных обязанностей по исполнению настоящего Соглашения.

2.3.Обязательство по сохранению в тайне конфиденциальной информации действительно в пределах срока действия настоящего Соглашения, лицензионного договора на программы для ЭВМ от 01.12.2016г., договора присоединения к лицензионному договору на программы для ЭВМ, агентских и иных договоров и в течение пяти лет после прекращения их действия, если Сторонами отдельно не будет оговорено иное.

2.4.Не будут считаться нарушением настоящего Соглашения следующие случаи:

(а)если предоставленная информация стала общедоступной без нарушения обязательств одной из Сторон; 

(б)если предоставленная информация стала известна Стороне в результате ее собственных исследований, систематических наблюдений или иной деятельности, осуществленной без использования конфиденциальной информации, полученной от другой Стороны;

(в)если предоставленная информация правомерно получена от третьей стороны без обязательства о сохранении ее в тайне до ее предоставления одной из Сторон; 

(г)если информация предоставлена по письменному запросу органа государственной власти, иного государственного органа,  или органа местного самоуправления в целях выполнения их функций и ее раскрытие этим органам обязательно для Стороны. При этом Сторона должна незамедлительно известить другую Сторону о поступившем запросе;

(д)если информация предоставлена третьему лицу с согласия той Стороны, информация о которой передается.

2.5.Инсейлс не проверяет достоверность информации, предоставляемой Пользователем, и не имеет возможности оценивать его дееспособность.

2.6.Информация, которую Пользователь предоставляет Инсейлс при регистрации в Сервисах, не является персональными данными, как они определены в Федеральном законе РФ №152-ФЗ от 27.07.2006г. «О персональных данных».

2.7.Инсейлс имеет право вносить изменения в настоящее Соглашение. При внесении изменений в актуальной редакции указывается дата последнего обновления. Новая редакция Соглашения вступает в силу с момента ее размещения, если иное не предусмотрено новой редакцией Соглашения.

2.8.Принимая данное Соглашение Пользователь осознает и соглашается с тем, что Инсейлс может отправлять Пользователю персонализированные сообщения и информацию (включая, но не ограничиваясь) для повышения качества Сервисов, для разработки новых продуктов, для создания и отправки Пользователю персональных предложений, для информирования Пользователя об изменениях в Тарифных планах и обновлениях, для направления Пользователю маркетинговых материалов по тематике Сервисов, для защиты Сервисов и Пользователей и в других целях.

Пользователь имеет право отказаться от получения вышеуказанной информации, сообщив об этом письменно на адрес электронной почты Инсейлс — [email protected].

2.9.Принимая данное Соглашение, Пользователь осознает и соглашается с тем, что Сервисами Инсейлс для обеспечения работоспособности Сервисов в целом или их отдельных функций в частности могут использоваться файлы cookie, счетчики, иные технологии и Пользователь не имеет претензий к Инсейлс в связи с этим.

2.10.Пользователь осознает, что оборудование и программное обеспечение, используемые им для посещения сайтов в сети интернет могут обладать функцией запрещения операций с файлами cookie (для любых сайтов или для определенных сайтов), а также удаления ранее полученных файлов cookie.

Инсейлс вправе установить, что предоставление определенного Сервиса возможно лишь при условии, что прием и получение файлов cookie разрешены Пользователем.

2.11.Пользователь самостоятельно несет ответственность за безопасность выбранных им средств для доступа к учетной записи, а также самостоятельно обеспечивает их конфиденциальность. Пользователь самостоятельно несет ответственность за все действия (а также их последствия) в рамках или с использованием Сервисов под учетной записью Пользователя, включая случаи добровольной передачи Пользователем данных для доступа к учетной записи Пользователя третьим лицам на любых условиях (в том числе по договорам или соглашениям). При этом все действия в рамках или с использованием Сервисов под учетной записью Пользователя считаются произведенными самим Пользователем, за исключением случаев, когда Пользователь уведомил Инсейлс о несанкционированном доступе к Сервисам с использованием учетной записи Пользователя и/или о любом нарушении (подозрениях о нарушении) конфиденциальности своих средств доступа к учетной записи.

2.12.Пользователь обязан немедленно уведомить Инсейлс о любом случае несанкционированного (не разрешенного Пользователем) доступа к Сервисам с использованием учетной записи Пользователя и/или о любом нарушении (подозрениях о нарушении) конфиденциальности своих средств доступа к учетной записи. В целях безопасности, Пользователь обязан самостоятельно осуществлять безопасное завершение работы под своей учетной записью по окончании каждой сессии работы с Сервисами. Инсейлс не отвечает за возможную потерю или порчу данных, а также другие последствия любого характера, которые могут произойти из-за нарушения Пользователем положений этой части Соглашения.

3.Ответственность Сторон

3.1.Сторона, нарушившая предусмотренные Соглашением обязательства в отношении охраны конфиденциальной информации, переданной по Соглашению, обязана возместить по требованию пострадавшей Стороны реальный ущерб, причиненный таким нарушением условий Соглашения в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.

3.2.Возмещение ущерба не прекращают обязанности нарушившей Стороны по надлежащему исполнению обязательств по Соглашению.

4.Иные положения

4.1.Все уведомления, запросы, требования и иная корреспонденция в рамках настоящего Соглашения, в том числе включающие конфиденциальную информацию, должны оформляться в письменной форме и вручаться лично или через курьера, или направляться по электронной почте адресам, указанным в лицензионном договоре на программы для ЭВМ от 01.12.2016г., договоре присоединения к лицензионному договору на программы для ЭВМ и в настоящем Соглашении или другим адресам, которые могут быть в дальнейшем письменно указаны Стороной.

4.2.Если одно или несколько положений (условий) настоящего Соглашения являются либо становятся недействительными, то это не может служить причиной для прекращения действия других положений (условий).

4.3.К настоящему Соглашению и отношениям между Пользователем и Инсейлс, возникающим в связи с применением Соглашения, подлежит применению право Российской Федерации.

4.3.Все предложения или вопросы по поводу настоящего Соглашения Пользователь вправе направлять в Службу поддержки пользователей Инсейлс www.ekam.ru либо по почтовому адресу: 107078, г. Москва, ул. Новорязанская, 18, стр.11-12 БЦ «Stendhal» ООО «Инсейлс Рус».

Дата публикации: 01.12.2016г.

Полное наименование на русском языке:

Общество с ограниченной ответственностью «Инсейлс Рус»

Сокращенное наименование на русском языке:

ООО «Инсейлс Рус»

Наименование на английском языке:

InSales Rus Limited Liability Company (InSales Rus LLC)

Юридический адрес:

125319, г. Москва, ул. Академика Ильюшина, д. 4, корп.1, офис 11

Почтовый адрес:

107078, г. Москва, ул. Новорязанская, 18, стр.11-12, БЦ «Stendhal»

ИНН: 7714843760 КПП: 771401001

Банковские реквизиты:

Р/с 40702810600001004854

В ИНГ БАНК (ЕВРАЗИЯ) АО, г.Москва,
к/с 30101810500000000222, БИК 044525222

Электронная почта: [email protected]

Контактный телефон: +7(495)133-20-43

Ассортимент бакалейных товаров в таблице. Бакалея это какие продукты

Большая товарная группа — бакалея, купить которую можно в интернет-магазине «Абрикос», по праву считающимся лучшим в Москве, представлена в нашем каталоге самыми разнообразными товарами. Здесь есть, практически все — от приправ и макаронных изделий до растительных масел различных культур и всевозможных соусов.

Бакалейная продукция настолько обширна, что в магазине мы очень часто забываем купить какую-нибудь важную мелочь из этой группы. Интернет-магазин «Абрикос» предоставляет вам отличную возможность — купить бакалею не посещая магазин.

Купить в интернет-магазине легко и удобно

Как правило, в обычном магазине мы очень спешим и не всегда открыты к изучению новых товаров. Бакалея, купить которую мы предлагаем у нас в интернет-магазине, продается по выгодным для вас ценам. Более того, у вас есть возможность в спокойной обстановке ознакомиться со всем ассортиментом представленного бакалейного товара, и поверьте, это знакомство будет для вас очень полезным! Вы откроете для себя много нового, ведь выбор в магазине «Абрикос» огромный!

Ассортимент макаронных изделий просто поражает: наряду с традиционными, изготовленными из пшеницы твердых сортов, есть и знаменитая китайская лапша «Удон» для приготовления вкуснейшего одноименного блюда, и экзотическая лапша с чернилами черной каракатицы.

Разнообразные виды муки, в том числе и миндальная, которые мы предлагаем к реализации, вдохновят вас на выпечку сладких пирогов и домашних булочек, а для их украшения или начинки вы сможете выбрать у нас и кокосовую стружку, и белый или черный кунжут, и различные виды изюма или мака.

Пролистав весь наш интернет-каталог, вы найдете все необходимое и, уж точно, не забудете ничего купить — все расположено в одном месте, что позволяет легко сделать выбор. Приятным сюрпризом для вас будет получение скидки на весь выбранный товар.

Бакалея: купить в интернет-магазине можно все

Трудно сказать, чего нет в ассортименте нашего интернет-магазина. Здесь огромный выбор:

• майонезов и соусов;
• всевозможных приправ;
• самых разных круп, в том числе булгура и кус-куса;
• оливкового масла различного отжима;
• кетчупов, аджик и джемов;
• макаронных изделий и муки;
• разнообразных сухих завтраков и выпечки.

Многие товары — крупы, мука, масло имеют в сумме немалый вес.

Представьте, насколько это удобно для вас — купить бакалею в Москве в лучшем интернет-магазине «Абрикос» и не носить тяжелые сумки! Можно заказать все необходимое с доставкой на дом и выбрать любой способ оплаты: к оплате принимаются любые платежные карты, разрешенные к пользованию на территории России и наличные деньги. Доставка заказанной бакалеи производится курьером точно в оговоренный при заказе срок, что позволит вам вовремя приготовить любое задуманное блюдо и порадовать семью очередным кулинарным шедевром.

Весь бакалейный товар в нашем интернет-магазине «Абрикос» соответствует государственным стандартам качества. Вся продукция всегда свежая и расфасована с абсолютной точностью веса. Мы гарантируем вам высокий уровень сервиса!

Бакалея — самый большой отдел продовольственного магазина. Какие продукты относятся к отделу бакалея? Это довольно обширное понятие, которое включает в себя товары, реализующиеся в сухом виде и не требующие специальных условий хранения — крупы, мука, макаронные изделия, специи, приправы, сахар, соль. Позже в эту категорию вошли и жидкие продукты — такие, как растительное и сливочное масло и маргарин, соусы и другие.

Само название произошло от арабского слова «баккал» — торговец пряностями, и от турецкого «бакала» — смотри и бери, товар налицо. Все продукты, относящиеся к бакалее, могут выступать в роли ингредиентов для приготовления блюд и отличаются длительным сроком хранения. Поэтому о бакалейных товарах будет проще сказать, что ими являются все продукты, которые бережливая хозяйка хранит вне холодильника.

Секреты хранения

Чтобы сухие продуты хранились долго, необходимо соблюдать несколько простых правил. Помещение, предназначенное для хранения должно быть хорошо проветриваемым, с влажностью воздуха не больше 70%. Оптимальная температура от -5 до +5 градусов. Если невозможно соблюдать такой температурный режим, необходимо следить, чтобы температурные показатели не превышали +18 градусов (используется кондиционер).

Сухие продуты, не упакованные герметично, способны впитывать большое количество влаги, что значительно сокращает срок хранения у некоторых видов продукции. Но есть и приятные исключения из этого правила. Например, сахар и соль потеряют товарный вид, но сохранят все физические качества и вкус. А чай, кофе и мука кроме боязни влаги чувствительны ещё и к резким запахам. Это настоящие неженки! Открытая и оставленная негерметично закрытой упаковка — почти 100% гарантия того, что у напитков появится неприятный запах и изменится вкус

Главный враг круп — насекомые вредители. Для профилактики полки, где хранятся бакалейные изделия, регулярно промываются с моющими средствами и просушиваются. Крупы можно подвергнуть термической обработке — охладить до низких температур либо прогреть. Из народных средств борьбы с жучками неплохо показал себя чеснок. Его очищенные дольки раскладываются в ёмкости с крупой или мукой.

Товары, купленные на развес, всегда труднее хранить. Упакованные крупы и мука сохраняются лучше. Из тары предпочтительнее стеклянная, пластиковая или металлическая ёмкость.

Польза

Как утверждают диетологи, многие продукты из отдела бакалея, например, фрукты, семена и орехи — настоящая панацея для поддержания здоровья и сохранения красоты. Они являются концентрированным источником витаминов и минеральных веществ, и отличаются повышенной энергетической ценностью. Бакалейную диету рекомендуют людям, страдающим болезнями пищеварительной системы, а также в периоды стресса и физического утомления. Особо эффективен в этом случае изюм, курага, финики, чернослив, фисташки, подсолнечные семечки, грецкие и кокосовые орехи.

2 голоса

Однажды мне задали интересный вопрос «бакалея – это какие продукты?». А все по причине того, что в разговорах с людьми, мы часто слышим слово «бакалея», а что конкретно за ним скрывается не знаем. Словом «бакалея» определяют гастрономические продукты.

Сейчас распространены несколько концепций, объясняющих его происхождение. Первая – термин произошел от турецкого языка – bakkal (баккал), что в переводе значит «продавец овощами»
. Вторая – слово имеет арабские корни и обозначает овощи, зелень. Однако в наше время к овощам и зелени “бакалея” никакого отношения не имеет.

Какие продукты обозначаются термином «бакалея»?

Бакалеей именуется целая группа продуктовых товаров, которые в процессе производства прошли определенную кулинарную переработку. Именно эта обработка определяет длительность хранения.
Реализация таких продуктов питания осуществляется как на вес, так и в упаковке.

Под термином «бакалея» подразумевают не только продовольственные товары, различные полуфабрикаты и консервы, но и некоторую хозяйственную продукцию как мыло, спички, стиральный порошок.

Сравнивая бакалею с иными продуктами питания можно отметить одно из явных особенностей – это срок пригодности и неприхотливое хранение на складе
. Создавать специальные условия для хранения, чтобы в дальнейшем реализовывать бакалейные товары не требуется.

Поэтому они противопоставляются гастрономическим продуктам как наиболее «неприхотливый» товар для реализации.

Собственно, как и во всем, при хранении продукции бакалеи следует придерживатьcя несложных рекомендаций, которые значительно повлияют на качество товарного вида и свежесть.

Список бакалейных товаров

Довольно проблематично классифицировать большое разнообразие продуктов, входящих в группу бакалеи. Зачастую, их распределяют по трем основным группам:

• Продукты сыпучие;
• Законсервированные продукты;
• Жидкие товары.

Бакалея обладает целым рядом неоспоримых достоинств – доступная стоимость, долгое время хранения, свежесть, не требуют создания специальных условий. Подобная продукция активно используется не только в быту, но и на предприятиях, в общепитах, заведениях быстрого питания, кафе и ресторанах.

Список и описание сыпучих продуктов

Это самая большая группа бакалейной продукции. В состав ее входят разнообразные продукты, которые вы, как покупатель, используете каждодневно.

К примеру, утро многих людей не обходится без вкусной каши, хлеба, булочек, кофе, чая или какао – это все и есть бакалейные товары.

Можно выделить основные рассыпные товары:

• все виды муки;
• сорта какао, кофе, чая;
• крупы;
• бобовые;
• добавки для пищи;
• пряности;
• специи;
• порошкообразные растворимые напитки;
• продукты для перекуса;
• макароны.

Список и описание консервированных продуктов

Консервация продуктов осуществляется для более долгого хранения, и подавления микроорганизмов портящих со временем товары. Хранить консервы следует в условиях, которые определил производитель.

• консервы: мясные, овощные, ягодно-фруктовые;
• готовые блюда: гречневая каша, макароны по-флотски и т.д. ;
• готовые приправы по типу майонеза, кетчупа.

Список и описание жидкой продукции

Обычно данная продукция реализуется не только в герметичных пакетах, но и в стеклянных, пластиковых или жестяных банках.

• растительные масла: подсолнечное, оливковое, хлопковое;
• молочные консервы: сгущенное молоко, молоко концентрированное;
• мед: липовый, горный, цветочный.

Бакалейная группа не ограничивается этим списком. Существует еще много продуктов питания, которые соответствуют этому названию, и, пожалуй, главная их характеристика – это длительный срок хранения.

Однако важно хранить эти продукты правильно, соблюдая все условия.
Об этом заботятся производители, продавцы, должны знать основные правила и мы с вами, чтобы не выбрасывать раньше срока масло, муку или кофе.

Идеальные условия для хранения товаров

Во-первых, читайте все, что написано на упаковке и старайтесь соблюдать эти указания. Во-вторых, приведу несколько полезных общих рекомендаций.

Хранить муку, макароны, крупы следует в прохладном помещении
, так как теплая температура воздуха негативно сказывается на качестве товара. Оптимальной считается температура в 8 градусов, не больше. Но, как правило, этого сложно добиться, поэтому следует контролировать температуру, не увеличивая больше допустимой – 18*. Идеально, если в помещении есть кондиционер;

Идеальной влажностью воздуха считается показатель в 60-70%
.

На срок хранения некоторых продуктов, которые не имеют индивидуальной упаковки, влияет высокая влажность, впитываемая сухими продуктами питания. Исключением является сахар и соль, которые теряют свои положительные качества в условиях необходимого уровня влажности.

Например, чай, мука и кофе не переносят влагу, и чувствительны к резким запахам.
В условиях открытой упаковки эти продукты изменять свой первоначальный вкус и запах. Поэтому чай, муку, молотый кофе нужно хранить отдельно от специй, в закрытых герметичных баночках.

В помещении следует заранее предусмотреть функционирующую систему вентиляции
или, как минимум, регулярного проветривания. Поступающий свежий воздух предотвратит появлению запахов, сырости, насекомых в зерновых мешках;

Расположенные товары на стеллажах не должны соприкасаться с другими поверхностями
. Наименьшее расстояние от первой полки и до пола должно быть 20 см. Идеально подойдут специальные деревянные поддоны. Необходимо также уделять внимание санитарным нормам в помещении, где храниться, и реализуется продукция, регулярно проводить уборку, травить насекомых-вредителей.

На заметку: хранение приправ и специй должно проводиться в отдельности от других продуктов
, которые способны впитывать посторонние специфические запахи.

Предлагаю посмотреть небольшое видео о том, как организовать хранение специй, приправ, добавок для выпечки, чтобы это было удобно.

Бакалеей обозначают группу продуктов питания, в которую входит широкий ассортимент продовольственных товаров различных категорий. Первичное значение этого арабского слова, заимствованного русским языком, предполагало наличие в продуктовой лавке сухих продуктов питания, типа сухофруктов, орехов, копченостей.
Современная бакалея дополнена мукой, кофе, чаем, маслом, пряностями, кулинарными добавками, специями, солью, сахаром и прочими продуктами. Таким образом, бакалея обозначает группу продуктов питания, претерпевших предварительную обработку, которые можно в готовом виде употреблять в пищу или использовать в качестве дополнительного ингредиента при приготовлении кулинарных изделий.

Преимущество бакалейных продуктов заключается в том, что все они имеют большой срок годности. В ряду бакалейных продуктов выделяется несколько типов товаров. Зерно и зернобобовые культуры, такие как крупа, мука, макаронные изделия, представлены в самом широком объеме. Крупа и макаронные изделия отличаются высокой питательностью. Они считаются незаменимым источником углеводов, клетчатки, протеинов, витаминов и минеральных веществ. Удобство приготовления и простота хранения по праву делает эту группу продуктов самой популярной среди прочих продовольственных товаров.

Другой тип бакалейных товаров – всевозможные виды растительных масел: оливковое, подсолнечное, льняное, кукурузное, сливочное и прочие. К этому же типу относятся жиры и их заменители (свиной, говяжий жиры, маргарин, спред и прочие). Полезные свойства масел были обнаружены довольно давно. Оливковое масло, например, является уникальным по своим свойствам продуктом, превосходящим другие растительные масла по питательности. Молочный жир из сливочного масла легко усваивается, и особенно нужен детям в ежедневном рационе для роста и развития.

Виды соусов объединяются в следующей группе продовольственных товаров. Соусы типа майонеза, кетчупа, бальзамического уксуса и прочих характеризуются специфическими вкусами, удачно дополняющими практически любое блюдо, продолжительным сроком годности и хранения. Специи и пряности, а также сухие ингредиенты, необходимые для изготовления кулинарных изделий (дрожжи, разрыхлитель теста, посыпки, смеси для тортов и кексов и прочее) относятся к следующему типу бакалейных продуктов. В эту же категорию включены смеси для быстрого приготовления супов, каш, пюре, а также мюсли, хлопья.

Бакалея
— это название группы продуктов питания, которые в настоящее время включают в себя широкий видовой ассортимент различных продовольственных товаров. Слово бакалея заимствовано из турецкого языка, где торговца овощами называют не иначе как bakkal. Изначально под бакалеей понимали сухие продукты питания, например орехи, сухофрукты, а также копчености.

Со временем к бакалее стали причислять и другие товары, например муку, чай и кофе, а также специи, пряности, сахар, соль и другие продукты питания. Под бакалеей понимают не только продукты питания, также называют и магазин, где их реализуют потребителя. Продавец, который занимается бакалейными товарами называется бакалейщик. В широком смысле слова, бакалея — это группа продуктов питания, которые прошли предварительную кулинарную обработку и могут употреблять в пищу или использоваться как ингредиент при приготовлении других кулинарных изделий.

Бакалейные товары отличаются от других продуктов питания достаточно большим сроком годности. Среди бакалейных товаров можно выделить несколько групп продуктов питания. Самым широким ассортиментом товаров может похвастаться такая группа бакалейных товаров как зернобобовые культуры и зерно. К данной группе относятся такие продукты питания как: всевозможные виды круп, а также муки и макаронных изделий.

В состав второй многочисленной группы товаров, которые относят к бакалеи входят различные виды кулинарных растительных масел (оливковое, подсолнечное, рапсовое, кукурузное, сливочное и т.д.), а также жиры (шпик, утиный, гусиный, говяжий и другие) и их заменители (маргарин, спред). Соусы также относятся к бакалейным товарам и составляют еще одну многочисленную группу продовольственных товаров с достаточно внушительным сроком годности и хранения.

Специи и пряности по своим характеристиками подпадают под понятие бакалея. Помимо того, к бакалейным товарам причисляют все необходимые для приготовления кулинарных изделий и выпечки сухие ингредиенты, например пекарские дрожжи и разрыхлитель теста, различные виды готовых кондитерских и кулинарных смесей. Продукты быстрого приготовления (супы, каши, мюсли, хлопья) также относятся к бакалейным товарам.

Снэки, сухие концентрированные напитки, различные сухофрукты, орехи, семечки, сушенная и вяленая рыба, а также мясо относятся к бакалеи. Одним словом, под бакалеей в современной торговле понимают широкий спектр продовольственных товаров, которые реализуются посредством торговой сети.

Если Вам понравилась информация, пожалуйста, нажмите кнопку

Бакалейная группа товаров. Продукты питания бакалеи

Бакалеей обозначают группу продуктов питания, в которую входит широкий ассортимент продовольственных товаров различных категорий. Первичное значение этого арабского слова, заимствованного русским языком, предполагало наличие в продуктовой лавке сухих продуктов питания, типа сухофруктов, орехов, копченостей.
Современная бакалея дополнена мукой, кофе, чаем, маслом, пряностями, кулинарными добавками, специями, солью, сахаром и прочими продуктами. Таким образом, бакалея обозначает группу продуктов питания, претерпевших предварительную обработку, которые можно в готовом виде употреблять в пищу или использовать в качестве дополнительного ингредиента при приготовлении кулинарных изделий.

Преимущество бакалейных продуктов заключается в том, что все они имеют большой срок годности. В ряду бакалейных продуктов выделяется несколько типов товаров. Зерно и зернобобовые культуры, такие как крупа, мука, макаронные изделия, представлены в самом широком объеме. Крупа и макаронные изделия отличаются высокой питательностью. Они считаются незаменимым источником углеводов, клетчатки, протеинов, витаминов и минеральных веществ. Удобство приготовления и простота хранения по праву делает эту группу продуктов самой популярной среди прочих продовольственных товаров.

Другой тип бакалейных товаров – всевозможные виды растительных масел: оливковое, подсолнечное, льняное, кукурузное, сливочное и прочие. К этому же типу относятся жиры и их заменители (свиной, говяжий жиры, маргарин, спред и прочие). Полезные свойства масел были обнаружены довольно давно. Оливковое масло, например, является уникальным по своим свойствам продуктом, превосходящим другие растительные масла по питательности. Молочный жир из сливочного масла легко усваивается, и особенно нужен детям в ежедневном рационе для роста и развития.

Виды соусов объединяются в следующей группе продовольственных товаров. Соусы типа майонеза, кетчупа, бальзамического уксуса и прочих характеризуются специфическими вкусами, удачно дополняющими практически любое блюдо, продолжительным сроком годности и хранения. Специи и пряности, а также сухие ингредиенты, необходимые для изготовления кулинарных изделий (дрожжи, разрыхлитель теста, посыпки, смеси для тортов и кексов и прочее) относятся к следующему типу бакалейных продуктов. В эту же категорию включены смеси для быстрого приготовления супов, каш, пюре, а также мюсли, хлопья.

Изначально под бакалеей понимались товары первой необходимости и длительного хранения, которые продавались в лавке – это обычно неприхотливые в хранении сухие продукты питания и товары для дома. Когда-то это было практически все из продовольствия, за исключением разве что быстропортящихся продуктов, надлежащих хранению в особых условиях (например, мясные и ). Как правило, в этих бакалейных лавочках (магазинчиках) можно было купить такие востребуемые продукты, как , мука, соль, сахар, пряности, чаи, сухие фрукты и т.п. Именно такую группу товаров, только значительно более расширенную новыми продуктами, произведенными по современным технологиям, пестрящими красочными упаковками и наклейками (в основном т.н. продуктами быстрого питания), можно найти в настоящее время в отделах «Бакалея» супермаркетов и магазинчиках на рынках и возле дома.

На сайте сайт в состав раздела Бакалея входят продукты питания, представленные в нижеследующей таблице. Общие рекомендации по хранению даны ниже таблицы. А перейдя по ссылке на конкретный продукт, вы сможете узнать подробно, как его правильно покупать и хранить.

Таблица – Основные продукты питания бакалеи

Также в бакалейной лавке часто можно увидеть . Их там продают скорее по привычке, но на самом деле условия хранения там далеко от идеальных.

Хранить следует при температуре не выше 18 градусов Цельсия и относительной влажности воздуха 60-70%. Знайте, что вообще-то лучшая температура для хранения — от минус 5 до плюс 5 градусов Цельсия. Помещение должно быть сухое и проветриваемое.

Самой распространенной проблемой при хранении бакалейных товаров, таких как крупа, мука и т.п., являются вредители — жучки. Чтобы предотвратить появление жучков, положите несколько долек чищеного в то место, где непосредственно хранится продукт. Профилактически можно произвести просеивание и подвергнуть термической обработке (прогревание или охлаждение). Место хранения (шкафы, полки) необходимо периодически тщательно мыть и просушивать.

Не храните муку и крупяные изделия рядом с остро пахнущими продуктами.

Тара для хранения – предпочтительно стеклянная, можно металлическая или пластмассовая. Бумажная тара не рекомендуется.

Если покупаете бакалейные продукты не в упаковочном материале, а на развес, то всегда отнеситесь к выбору более серьезно и проверяйте условия хранения по месту продажи.

Бакалея — самый большой отдел продовольственного магазина. Какие продукты относятся к отделу бакалея? Это довольно обширное понятие, которое включает в себя товары, реализующиеся в сухом виде и не требующие специальных условий хранения — крупы, мука, макаронные изделия, специи, приправы, сахар, соль. Позже в эту категорию вошли и жидкие продукты — такие, как растительное и сливочное масло и маргарин, соусы и другие.

Само название произошло от арабского слова «баккал» — торговец пряностями, и от турецкого «бакала» — смотри и бери, товар налицо. Все продукты, относящиеся к бакалее, могут выступать в роли ингредиентов для приготовления блюд и отличаются длительным сроком хранения. Поэтому о бакалейных товарах будет проще сказать, что ими являются все продукты, которые бережливая хозяйка хранит вне холодильника.

Секреты хранения

Чтобы сухие продуты хранились долго, необходимо соблюдать несколько простых правил. Помещение, предназначенное для хранения должно быть хорошо проветриваемым, с влажностью воздуха не больше 70%. Оптимальная температура от -5 до +5 градусов. Если невозможно соблюдать такой температурный режим, необходимо следить, чтобы температурные показатели не превышали +18 градусов (используется кондиционер).

Сухие продуты, не упакованные герметично, способны впитывать большое количество влаги, что значительно сокращает срок хранения у некоторых видов продукции. Но есть и приятные исключения из этого правила. Например, сахар и соль потеряют товарный вид, но сохранят все физические качества и вкус. А чай, кофе и мука кроме боязни влаги чувствительны ещё и к резким запахам. Это настоящие неженки! Открытая и оставленная негерметично закрытой упаковка — почти 100% гарантия того, что у напитков появится неприятный запах и изменится вкус

Главный враг круп — насекомые вредители. Для профилактики полки, где хранятся бакалейные изделия, регулярно промываются с моющими средствами и просушиваются. Крупы можно подвергнуть термической обработке — охладить до низких температур либо прогреть. Из народных средств борьбы с жучками неплохо показал себя чеснок. Его очищенные дольки раскладываются в ёмкости с крупой или мукой.

Товары, купленные на развес, всегда труднее хранить. Упакованные крупы и мука сохраняются лучше. Из тары предпочтительнее стеклянная, пластиковая или металлическая ёмкость.

Польза

Как утверждают диетологи, многие продукты из отдела бакалея, например, фрукты, семена и орехи — настоящая панацея для поддержания здоровья и сохранения красоты. Они являются концентрированным источником витаминов и минеральных веществ, и отличаются повышенной энергетической ценностью. Бакалейную диету рекомендуют людям, страдающим болезнями пищеварительной системы, а также в периоды стресса и физического утомления. Особо эффективен в этом случае изюм, курага, финики, чернослив, фисташки, подсолнечные семечки, грецкие и кокосовые орехи.

Бакалея – слово с древней историей, пришедшее в наш язык из арабских стран. Турецкое bakkal изначально относилось к торговцам популярными среди местных жителей съестными припасами, реализующимися в сухом виде. Это разного рода копчёности, вяленые фрукты и орехи.

Через некоторое время торговцы бакалеей расшили ассортимент предлагаемых товаров и под словом bakkal покупатели стали подразумевать любые сухие продукты питания – пряности, кофе, чай, крупы, муку, макаронные изделия, сахар, соль.

Все продукты, относящиеся к бакалее, могут выступать в роли ингредиентов для приготовления блюд и отличаются длительным сроком хранения.

Важность бакалейных товаров

По сути, без сухих продуктов бакалейного типа не обходится ни одна кухня в мире. Важность этих товаров для предприятий общепита чрезвычайно высока.

В современной кулинарии к бакалее относят весьма обширную группу продуктовых товаров. К ним принадлежат разные сорта растительных масел – оливковое, подсолнечное, рапсовое, и животные жиры – гусиный, говяжий, шпик, сливочное масло и маргарин.

Соусы, без которых немыслимо приготовление вторых блюд и закусок также считаются бакалейным товаром.

Под определение попадают все доступные современным кулинарам специи и пряности, сухие ингредиенты для выпечки (дрожжи, разрыхлители, ванилин). Хорошо известные и популярные сухие блюда быстрого приготовления – мюсли, овсяные хлопья, быстрорастворимые каши и супы. Снеки, реализующиеся в специальных (сухарики, семечки, орехи, концентрированные напитки, сухофрукты). Вяленая или сушёная рыба, варенье, мёд, сыры, икра и даже мясо. А иногда в бакалейных лавках продают ещё и вина.

Бакалейные продукты невозможно заменить в нашем меню чем-то другим. Они доступны по цене.
Долго не теряют свежести и не требуют особых условий хранения вроде глубокой заморозки. Востребован такой вид продуктов в любом предприятии общепита: ресторанах, кафетериях, закусочных, барах, пиццериях, чебуречных и . Не обходится без них и фастфуд. Всем известный кетчуп и чипсы – тоже бакалея.

Бакалейные продукты для ресторанов и кафе

Бакалейные товары – востребованная продукция для кухонь общепита. Что относится к этой группе продуктов и какие правила хранения у бакалеи

Бакалейные товары обязательно присутствуют в меню любого заведения общепита. Какие крупные поставщики бакалеи представляют товар на российском рынке?

Применение бакалеи:

• Из пшеницы получают муку, манку, изготавливают макароны, хлеб и смеси для детского питания.
• Гречка – королева диетического стола. Из неё также изготавливают детские смеси и муку для выпечки.
• Ячмень служит для производства крупы (перловки) и муки. Используется для детского питания.
• Рожь – источник популярной ржаной муки, из которой выпекаются ценные для здорового питания хлебные изделия.
• Кукуруза достаточно распространённый в кулинарии злак. Из неё получают муку, готовят попкорн, применяют в качестве добавки в детском питании. А кукурузные хлопья и палочки являются одним из самых любимых детских лакомств.
• Рисовые зёрна служат для получения муки, крупы, макарон и детских смесей.
• Бобовые культуры довольно популярны в кулинарии. К ним относится фасоль, горох, чечевица.
• Из амаранта и сорго получают крупы и муку.

Чтобы сухие продуты хранились долго, необходимо соблюдать несколько простых правил:

1. Помещение, предназначенное для хранения должно быть хорошо проветриваемым, с влажностью воздуха не больше 70%. Оптимальная температура от –5 до +5 градусов. Если невозможно соблюдать такой температурный режим, необходимо следить, чтобы температурные показатели не превышали +18 градусов (используется кондиционер).
2. Главный враг круп – насекомые вредители. Для профилактики полки, где хранятся крупы и мука, регулярно промываются с моющими средствами и просушиваются. Крупы можно подвергнуть термической обработке – охладить до низких температур либо прогреть. Из народных средств борьбы с жучками неплохо показал себя чеснок. Его очищенные дольки раскладываются в ёмкости с крупой или мукой.
3. Товары, купленные на развес, всегда труднее хранить. Упакованные крупы и мука сохраняются лучше. Из тары предпочтительнее стеклянная, пластиковая или металлическая ёмкость.

Бакалея – это не только продукты первой необходимости.

Как утверждают диетологи, некоторые сушёные фрукты, семена и орехи – настоящая панацея для поддержания здоровья и сохранения красоты. Они являются концентрированным источником витаминов и минеральных веществ, и отличаются повышенной энергетической ценностью.

Бакалейную диету рекомендуют людям, страдающим болезнями пищеварительной системы, а также в периоды стресса и физического утомления. Особо эффективен в этом случае изюм, курага, финики, чернослив, фисташки, подсолнечные семечки, грецкие и кокосовые орехи.

Бакалея
— это название группы продуктов питания, которые в настоящее время включают в себя широкий видовой ассортимент различных продовольственных товаров. Слово бакалея заимствовано из турецкого языка, где торговца овощами называют не иначе как bakkal. Изначально под бакалеей понимали сухие продукты питания, например орехи, сухофрукты, а также копчености.

Со временем к бакалее стали причислять и другие товары, например муку, чай и кофе, а также специи, пряности, сахар, соль и другие продукты питания. Под бакалеей понимают не только продукты питания, также называют и магазин, где их реализуют потребителя. Продавец, который занимается бакалейными товарами называется бакалейщик. В широком смысле слова, бакалея — это группа продуктов питания, которые прошли предварительную кулинарную обработку и могут употреблять в пищу или использоваться как ингредиент при приготовлении других кулинарных изделий.

Бакалейные товары отличаются от других продуктов питания достаточно большим сроком годности. Среди бакалейных товаров можно выделить несколько групп продуктов питания. Самым широким ассортиментом товаров может похвастаться такая группа бакалейных товаров как зернобобовые культуры и зерно. К данной группе относятся такие продукты питания как: всевозможные виды круп, а также муки и макаронных изделий.

В состав второй многочисленной группы товаров, которые относят к бакалеи входят различные виды кулинарных растительных масел (оливковое, подсолнечное, рапсовое, кукурузное, сливочное и т.д.), а также жиры (шпик, утиный, гусиный, говяжий и другие) и их заменители (маргарин, спред). Соусы также относятся к бакалейным товарам и составляют еще одну многочисленную группу продовольственных товаров с достаточно внушительным сроком годности и хранения.

Специи и пряности по своим характеристиками подпадают под понятие бакалея. Помимо того, к бакалейным товарам причисляют все необходимые для приготовления кулинарных изделий и выпечки сухие ингредиенты, например пекарские дрожжи и разрыхлитель теста, различные виды готовых кондитерских и кулинарных смесей. Продукты быстрого приготовления (супы, каши, мюсли, хлопья) также относятся к бакалейным товарам.

Снэки, сухие концентрированные напитки, различные сухофрукты, орехи, семечки, сушенная и вяленая рыба, а также мясо относятся к бакалеи. Одним словом, под бакалеей в современной торговле понимают широкий спектр продовольственных товаров, которые реализуются посредством торговой сети.

Если Вам понравилась информация, пожалуйста, нажмите кнопку

Список бакалейных продуктов на сайте Росконтроль.рф

Бакалея

Бакалея — самый большой отдел продовольственного магазина. Какие продукты относятся к отделу бакалея? Это довольно обширное понятие, которое включает в себя товары, реализующиеся в сухом виде и не требующие специальных условий хранения — крупы, мука, макаронные изделия, специи, приправы, сахар, соль. Позже в эту категорию вошли и жидкие продукты – такие, как растительное и сливочное масло и маргарин, соусы и другие.

Само название произошло от арабского слова «баккал» — торговец пряностями, и от турецкого «бакала» — смотри и бери, товар налицо. Все продукты, относящиеся к бакалее, могут выступать в роли ингредиентов для приготовления блюд и отличаются длительным сроком хранения. Поэтому о бакалейных товарах будет проще сказать, что ими являются все продукты, которые бережливая хозяйка хранит вне холодильника.

Секреты хранения

Чтобы сухие продуты хранились долго, необходимо соблюдать несколько простых правил. Помещение, предназначенное для хранения должно быть хорошо проветриваемым, с влажностью воздуха не больше 70%. Оптимальная температура от –5 до +5 градусов. Если невозможно соблюдать такой температурный режим, необходимо следить, чтобы температурные показатели не превышали +18 градусов (используется кондиционер).

Сухие продуты, не упакованные герметично, способны впитывать большое количество влаги, что значительно сокращает срок хранения у некоторых видов продукции. Но есть и приятные исключения из этого правила. Например, сахар и соль потеряют товарный вид, но сохранят все физические качества и вкус. А чай, кофе и мука кроме боязни влаги чувствительны ещё и к резким запахам. Это настоящие неженки! Открытая и оставленная негерметично закрытой упаковка – почти 100% гарантия того, что у напитков появится неприятный запах и изменится вкус

Главный враг круп – насекомые вредители. Для профилактики полки, где хранятся бакалейные изделия, регулярно промываются с моющими средствами и просушиваются. Крупы можно подвергнуть термической обработке – охладить до низких температур либо прогреть. Из народных средств борьбы с жучками неплохо показал себя чеснок. Его очищенные дольки раскладываются в ёмкости с крупой или мукой.

Товары, купленные на развес, всегда труднее хранить. Упакованные крупы и мука сохраняются лучше. Из тары предпочтительнее стеклянная, пластиковая или металлическая ёмкость.

Польза

Как утверждают диетологи, многие продукты из отдела бакалея, например, фрукты, семена и орехи – настоящая панацея для поддержания здоровья и сохранения красоты. Они являются концентрированным источником витаминов и минеральных веществ, и отличаются повышенной энергетической ценностью. Бакалейную диету рекомендуют людям, страдающим болезнями пищеварительной системы, а также в периоды стресса и физического утомления. Особо эффективен в этом случае изюм, курага, финики, чернослив, фисташки, подсолнечные семечки, грецкие и кокосовые орехи.

Продукты питания бакалеи

Изначально под бакалеей понимались товары первой необходимости и длительного хранения, которые продавались в лавке – это обычно неприхотливые в хранении сухие продукты питания и товары для дома. Когда-то это было практически все из продовольствия, за исключением разве что быстропортящихся продуктов, надлежащих хранению в особых условиях (например, мясные и рыбные продукты). Как правило, в этих бакалейных лавочках (магазинчиках) можно было купить такие востребуемые продукты, как крупа, мука, соль, сахар, пряности, чаи, сухие фрукты и т.п. Именно такую группу товаров, только значительно более расширенную новыми продуктами, произведенными по современным технологиям, пестрящими красочными упаковками и наклейками (в основном т.н. продуктами быстрого питания), можно найти в настоящее время в отделах «Бакалея» супермаркетов и магазинчиках на рынках и возле дома.

На сайте Produkt-pitaniya.ru в состав раздела Бакалея входят продукты питания, представленные в нижеследующей таблице. Общие рекомендации по хранению даны ниже таблицы. А перейдя по ссылке на конкретный продукт, вы сможете узнать подробно, как его правильно покупать и хранить.

Таблица – Основные продукты питания бакалеи

Также в бакалейной лавке часто можно увидеть брикеты дрожжей. Их там продают скорее по привычке, но на самом деле условия хранения там далеко от идеальных.

Советы по хранению бакалейного товара

Хранить следует при температуре не выше 18 градусов Цельсия и относительной влажности воздуха 60-70%. Знайте, что вообще-то лучшая температура для хранения — от минус 5 до плюс 5 градусов Цельсия. Помещение должно быть сухое и проветриваемое.

Самой распространенной проблемой при хранении бакалейных товаров, таких как крупа, мука и т.п., являются вредители — жучки. Чтобы предотвратить появление жучков, положите несколько долек чищеного чеснока в то место, где непосредственно хранится продукт. Профилактически можно произвести просеивание и подвергнуть термической обработке (прогревание или охлаждение). Место хранения (шкафы, полки) необходимо периодически тщательно мыть и просушивать.

Не храните муку и крупяные изделия рядом с остро пахнущими продуктами.

Тара для хранения – предпочтительно стеклянная, можно металлическая или пластмассовая. Бумажная тара не рекомендуется.

Если покупаете бакалейные продукты не в упаковочном материале, а на развес, то всегда отнеситесь к выбору более серьезно и проверяйте условия хранения по месту продажи.

Бакалея, бигус — moya_lepta — LiveJournal

Ну накрутили со словом «бакалея»!

Особо отличилась Википедия:

Бакале́я (от тур. bakkal — торговец овощами, от араб. بَقْلٌ‎ — зелень, овощи) — сухие продовольственные товары
первой необходимости, полуфабрикаты и консервы, а также некоторые базовые хозяйственные товары (мыло,
стиральный порошок, спички) https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D1%8F

Если исходное турецкое слово называло торговца овощами и было взято от арабского слова, называющего зелень и овощи,
то откуда взялись «сухие» продовольственные товары? А как в эти продовольственные товары попали мыло со спичками?
Я понимаю, магазин может и должен торговать всем, на что есть спрос, но при чём тут слово «бакалея»? Видимо, авторы
статьи, описывая ассортимент магазина, очень плохо представляли себе значение слова.

Словарь иностранных слов 1954 года издания определяет слово «бакалея» так: «из арабского bakkal – продавец съестных
припасов: чай, сахар, кофе, мука, крупа, сушёные плоды и т.п. съестные припасы».

Толковый Словарь русского языка под редакцией Д.Н.Ушакова 1935 года издания: «Бакалея (от арабского bakkal –
торговец прянностями). Закусочный и десертный съестной товар».

Этимологический словарь русского языка М.Фасмера: » Бакалея – сушёные фрукты и др. продукты, например рыба,
икра, сыр. Заимствовано из арабского, турецкого bakkal – торговец овощами».

Ладно, если на русской почве с бакалеей всё так запутано, поставим вопрос иначе: чем на самом деле торговал
исходный арабский продавец?

Точно не спичками. Арабское слово «baqqal» называет бакалейщика, продавца продуктов питания. Не прянностей,
не овощей, не сушёных фруктов, а именно продуктов питания – съестных товаров. Прав оказался Словарь иностранных
слов 1954 года издания. Это очень важный момент, запомним его. Потому что при этом однокоренное арабское слово
«baql» – это трава, растения. (Вот отсюда и вытащили фасмеровского и википедского торговца овощами.)
Слово «баклажан» всем знакомо? Баклажан – он тоже растение. Тем же словом «baql» называются у арабов бобы и
фасоль (оба – растения). Того же корня слово арабское «baqlawa» – пахлава (десерт, сладкая выпечка). А это
ещё почему? Пахлава к растениям никакого отношения не имеет. Правильно, к растениям – не имеет. Зато имеет
отношение к еде, к продуктам питания – к бакалее.

Слова эти арабские образованы от древнееврейского «баг» (בג – пища, еда, корм, съестные припасы, продукты питания).

Значения исходного слова вполне позволяют называть им хоть траву и растения (лишь бы съедобными были), хоть пахлаву.

Доказательства можно найти в разных языках.
В латыни: baca (ягода, плод), bacalis (приносящий плоды), baccina (паслён), buccea,
bucco (кусок пищи), bucetum (пастбище, выгон), bucolicus (пастушеский, сельский – буколический).

Поминали турецкий – пожалуйста: bakkal (бакалейщик), bakla (бобы), boğaz (еда и питьё, пропитание),
boğazlι (прожорливый, обжора), bahçe (сад), bağ/baγ (сад, виноградник), bağcι (виноградарь).

К древним грекам заглянуть бы не помешало. У них интересно получилось. Прежде всего – βεκος (хлеб).
А дальше – φακος (чечевица), φαγος (обжора) и даже φυκος/φυκιοεις (обильный морскою травою). И, конечно,
Βακχος (Вакх, Бахус) – бог вина и виноделия. Латинские ягодки (baca) помните? И турецкие сады-виноградники
(bağ)? Вот… Сюда же – русское «бухать» (пьянствовать).

У прочно прижившегося в русском языке слова бигус тоже нет объяснения. У поляков bigos (тушёная капуста с мясом),
у немцев Bigosch (солянка по-польски) – а слово-то откуда? Правильно, от «баг» (בג), потому как еда, пища, корм.
Плюс монгольское слово байцаа называет капусту. Корейское название ещё ближе: baechu.

Однокоренные слова (корень Б-Г, значение «пища, корм»):
албанский – buka (хлеб)
валлийский – y bwyd (еда, пища), bwydo (корм), bwytadwy (съестное)
греческий – φαγητο (еда, пища)
индонезийский – pakan (корм)
ирландский – a bia (еда, пища), beatha (корм)
малагасийский – fahana (корм)
румынский – băcănie (бакалея)
суахили – bidhaa (продукты), mboga (бакалея) – корень остался, а арабского
окончания здесь нет
сомали – bogaan (питание)
филиппинский – pagkain (еда, пища)
хауса – abincin (еда, пища)
шотландский – biadh (еда, пища, корм)
немецкий – Bohnen (бобы, фасоль), Büfett (буфет)
французский – buffet (буфет, место нахождения и потребления еды) – сравните с латинским bucetum (пастбище)
русский – бухать, буфет, баклажан, пахлава

и слова, называющие пшеницу:
азербайджанский – buğda
турецкий – buğday
узбекский – bug’doy
казахский – бидай
киргизский – буудай
монгольский – буудай (пшеница) + будаа (крупа, хлеба, посевы, зёрна; кушанье, обед, пища; каша),
будаалах (есть, кушать, принимать пищу, кормить), бог (просо), бөх (гречиха),
баг (сад, огород, бахча)
калмыцкий – будан (мучная похлёбка; уха с мучной подболткой)
шорский – пуғдай
татарский – бакча (сад), пәхләвә (национальное мучное блюдо)…
Из списка хорошо видно, как постепенно исчезал и становился непроизносимым бывший древнееврейский
гимэль (ג) – Г, ğ.

Статью эту я специально ставлю после предыдущей https://moya-lepta.livejournal.com/94922.html . В качестве
иллюстрации. Для лучшего понимания того, что даже ставшие очень похожими формально слова имеют разное
происхождение и разные (несовместимые) значения. Разницу значений обеспечивает разность знаков исходных
древнееврейских слов: «баг» (בג – пища, еда, корм) и «баhа» (בהה – владелец, собственник, хозяин).
בג и בהה – вроде очень похожи, а на выходе дают бога и бакалею с бигусом.

Кулинарные хитрости. Как облегчить себе жизнь на кухне?

На чтение 4 мин. Опубликовано 12.02.2020

Делимся полезными советами, которые обязательно упростят вашу «кухонную жизнь».

Заготовки впрок

Чтобы приготовление еды для семьи не превращалось в ежедневную рутину, сделайте на выходных заготовки на всю предстоящую неделю. Заморозьте полуфабрикаты или же готовые блюда, которые нужно будет только разогреть.

Заготавливаем полуфабрикаты – это, в первую очередь, пельмени и вареники, фаршированные перцы, голубцы, котлеты из мяса и рыбы, фрикадельки, стейки из мяса и рыбы, отбивные. Уходя утром на работу, переложите нужную порцию заготовок в верхнюю часть холодильника для размораживания. А когда придете домой, останется лишь потушить или поджарить, что происходит практически без вашего участия. Пельмени и вареники вовсе не нужно размораживать заранее, просто доведите воду до кипения и сварите прямиком из морозильной камеры.

Блюда, которые можно приготовить полностью, остудить и заморозить – это фарш, обжаренный с овощами, который можно будет использовать для макарон по-флотски, лазаньи или других целей, плов, разнообразные блины с начинками, сырники. Также, уходя на работу, положите нужную порцию в верхнюю часть холодильника, а затем лишь разогрейте в микроволновке или на плите.

Можно также замораживать готовое тесто порционно – для пирогов, пирожков или пиццы.

Лучше купить не части курицы, а тушку

Если вы часто покупаете куриные части, чтобы использовать их для приготовления первых и вторых блюд, рекомендуем пересмотреть этот вопрос и покупать целые выпотрошенные тушки кур. Разделывать их на части, что-то использовать сразу, а остальное раскладывать по порциям и замораживать.

Каким образом лучше делить тушки? Покупайте сразу 2 курицы, чтобы на выходе получать 4 крылышка, 4 бедра и 4 голени. Ну и соответственно, 2 грудки, которые можно порубить на 4 части. Если вырезать филе куриной грудки, то у вас ещё останется суповой набор. Это гораздо выгоднее по деньгам, чем покупать готовые части. И под рукой всегда будет куриное мясо.

Хранение свежей зелени и фруктов в холодильнике

Как это делать правильно, чтобы дольше сохранить свежесть зелени?

Как правило, зелень продаётся в пластиковых контейнерах или на развес. Продавец всегда старается дать пучок больше, чем нам нужен. Купленную зелень тщательно помойте, промокните бумажным полотенцем и просушите на столешнице. В контейнер с крышкой положите сухое чистое бумажное полотенце, а сверху зелень. Закройте крышкой и уберите на хранение в нижний лоток холодильника. Бумага будет впитывать выделяющуюся влагу и ваша зелень прекрасно сохранится.

Как хранить фрукты? Многие скажут, что это просто – выложить в специально отведенный лоток холодильника или вовсе оставить на столе.  Отчасти, вы правы. Во втором случае, фрукты сохранят свежесть не более двух суток, а при хранении в холодильнике – примите во внимание наши рекомендации.

Никогда не храните фрукты и овощи в одном отделении. Многие фрукты выделяют газ этилен, который отвечает за созревание, ваши овощи начнут стремительно портиться. Главный фрукт по этилену – это яблоко. Зная это, можете обернуть ситуацию в свою пользу. К примеру, положить яблоко к незрелым помидорам и они созреют быстрее. В связи с этим же, яблоки лучше хранить отдельно от остальных фруктов на верхней полке холодильника.

Не набивайте весь лоток до отказа фруктами. Между ними обязательно должен циркулировать воздух. И если вдруг какой-либо фрукт начнет покрываться плесенью в самом низу лотка, вы заметите не сразу.

Как хранить бакалею?

Хранение бакалеи – круп, макарон, муки и прочих продуктов этого ряда. Конечно, одна из главных проблем, которая может здесь подстерегать, – это насекомые. Они с радостью съедят всё за вас и изрядно подпортят настроение. Чтобы этого не случилось, даем рекомендации.

Выделите средства и купите стеклянные емкости с хорошо завинчивающимися плотными крышками. Во-первых, когда вы откроете шкаф и увидите перед собой прозрачные емкости с крупами и макаронами – получите настоящее эстетическое удовольствие. Если емкости непрозрачные, то лучше подписывать временными этикетами что внутри, чтобы не искать. Во-вторых, когда будете пересыпать из упаковок, вы уже можете заметить наличие насекомых и сразу же избавиться от этого продукта. Ну и в третьих, это гарантирует вам, что если вдруг в какой-то емкости всё же заведутся насекомые, то они вряд ли попадут в другие и оккупируют всю бакалею.

Пользуйтесь нашими советами, экономьте своё время и силы!

Как организовать продуктовый шоппинг

А, продуктовый шоппинг. Это единственная задача, которую большинство из нас выполняет еженедельно, но каким-то образом она все еще может быть немного хаотичной.

Между многоразовыми пакетами, занимающими гардеробную,, пропавшими в магазине списками продуктов и падающими в багажник коробками для яиц, всегда что-то идет не так.

Мы поставили перед собой задачу найти лучшие уловки для супермаркетов и организационные приспособления, которые сделают ваш следующий поход за продуктами немного веселее.

1. Организуйте тележку для продуктов как кладовую.

Lotus Trolley Bags, 34 доллара за 4, включая холодильник, Amazon

Сумки на тележке скручиваются в одну связку, что-то вроде коврика для йоги. Lotus / Amazon

Один из хитростей, который сейчас популярен среди суперорганизованных покупателей продуктовых магазинов, — это использование сумок на тележке: многоразовые пакеты со съемными стойками, которые можно использовать для удержания сумок в вертикальном положении в тележке. Они позволяют покупателям сортировать товары во время покупок в зависимости от того, как вы хотите их хранить дома.В комплект входит сумка-холодильник, а в ней даже есть карманы для картонных коробок для яиц и винных бутылок.

С сумками-тележками вы можете сортировать продукты, пока вы ходите по магазинам, в зависимости от того, как вы хотели бы складывать их дома.Трейси Селинджер / СЕГОДНЯ

Я принесла их в магазин Trader Joe’s и сначала почувствовала себя неловко, принося их. этот длинный сверток напоминал коврик для йоги … но никто не смотрел. (Хотя, когда я подошел к кассе, женщина сказала: «Ого! Что это за штуковины?») Пару раз столбы действительно затрудняли маневрирование в переполненных проходах, но в целом они не мешали.

Как ни странно, возможность такой сортировки продуктов приносила чувство спокойствия и организованности — я понял, что обычно я отчаянно пытался организовать свои продукты, когда они выходили из сканера, но с сумками на тележке эти предметы были разбиты на предварительно отсортированные группы, а затем снова собраны вместе. Сумка-холодильник также очень вместительна. В конце концов, они даже победили скептически настроенного кассира.

2. Разложите продукты в прозрачных многоразовых пакетах.

Эко-зеленые многоразовые пакеты для продуктов, 12 долларов за 5, Amazon

Помимо того, что они экологичны, многоразовые пакеты для продуктов имеют большие преимущества по сравнению с пластиковыми, например, их удобные шнурки.Eco Green / Amazon

Многие из нас годами используют многоразовые пакеты для покупок, но производят пакеты? Не так много. Я быстро обнаружил, что не считая экологической составляющей, у многоразовых пакетов для продуктов есть , так что у много преимуществ по сравнению с их пластиковыми аналогами. Встроенный шнурок позволяет закрыть пакетов, чтобы яблоки не катились по тележке. Кроме того, дома сетка позволяет намного легче видеть ваши фрукты и овощи, вместо того, чтобы просто видеть беспорядок из пластика, когда вы заглядываете в более свежий ящик.

Эти сетчатые пакеты для продуктов вмещают много — и сохраняют продукцию, которую легко увидеть в более свежем ящике. Трейси Сэлинджер / СЕГОДНЯ

Они вместительны — в них помещается как минимум дюжина яблок или громоздкие стебли швейцарского мангольда — и суперлегкий, дышащий и — главное! — можно стирать в стиральной машине. Кроме того, они прочные: в одном из более чем 1200 ярких отзывов на Amazon говорится, что сумки стали крепкими уже три года, и их количество продолжает расти.

3. Закрепите список покупок на тележке.

GalShopper All-in-One Organizer, 25 долларов США, Amazon

Всегда теряете список покупок? Оцените этот универсальный органайзер для тележек.Amazon

Поднимите руку, если вы кропотливо выписываете список покупок, только для того, чтобы тот по незнанию уронил его в проходе 11, чтобы его больше никогда не видели? Или вы используете свой телефон для составления списка и вынуждены брать его в карман и вынимать, чтобы увидеть, что вам нужно дальше? Этот универсальный органайзер крепится к вашему рулю (конечно, внимательно следите за своей тележкой, если вы это делаете) и позволяет держать все под рукой. Есть даже зажим для купонов или бумажного списка и подставка для ручки, чтобы вы могли перечеркнуть вещи.

4. Прикрепите телефон к тележке.

Держатель для телефона с тележкой для покупок с безопасным зажимом, 8 долларов, Amazon

Всегда составляйте список покупок по телефону? Обратите внимание на этот зажим для телефона, который имеет дополнительную застежку для безопасности (но, конечно, всегда следите за своим телефоном) .Amazon

. смартфоны и поставляется с застежкой-цепочкой для дополнительной безопасности при прикреплении к ручке тележки для покупок.«Великолепно и именно то, что я искал», — восторженно отзывается один рецензент. Другие считают, что это спасло их от возни с телефоном в магазине.

5. Организуйте багажник, чтобы продукты не разлетелись.

Untimate Car-Trunk Organizer, 29 долларов США, Amazon

Настройте разделители в этом органайзере для хранения продуктовых сумок — и не позволяйте пакетам рассыпаться. Amazon

Если ваши тщательно упакованные нежные яйца, хлеб и крекеры, как правило, уходят Если вы летите и будете раздавлены, когда вернетесь домой, обратите внимание на этот органайзер для багажника автомобиля, в котором их 4 штуки.5 звезд на Amazon. Регулируемые перегородки вмещают пакеты с продуктами, а также есть встроенное холодильное отделение, которое отлично подходит, если вы делаете несколько остановок и вам нужно постоянно добавлять в него холодные продукты. Два крючка также помогают удерживать все на месте, плюс есть держатель для винных бутылок и множество карманов.

6. Храните пластиковые пакеты для продуктов в специально отведенном месте.

BagPodz, 25 долларов за 5, Amazon

Скрутите BagPodz обратно в сумку на шнурке, чтобы держать сумки под контролем.BagPodz / Amazon

Мы знаем все о ползучей стопке сумок в вашем шкафу, которая занимает место, как The Blob. Решите эту проблему с помощью этих разминаемых многоразовых пакетов, которые можно быстро вернуть обратно в сумку на шнурке. Некоторые скручиваемые сумки не подходят для продуктов, но они имеют прямоугольную форму снизу (великолепно!) И имеют крючок, чтобы они могли висеть на вашем руле, не занимая места в тележке. Они также не станут грязными: просто машинная стирка, сушка на веревке. Неудивительно, что у них почти идеальный рейтинг — более 500 отзывов.

7. Храните холодные продукты в холодных пакетах.

Earthwise Изолированная многоразовая сумка для продуктов, 21 доллар за 2, Amazon

Вместительные коробчатые изолированные сумки Earthwise подходят для эффективной упаковки холодных продуктов — к тому же они поставляются в комплекте из двух. просто никогда этого не делает. Замечательно, что эти холодные пакеты поставляются в комплекте из двух, на случай, если вам предстоит крупная транспортировка. Форма прямоугольной коробки, в отличие от формы сумки, также очень эффективна для упаковки предметов.

8. Освободите руки

Большие многоцелевые крючки, 11 долларов за 2, Amazon

Используйте эти универсальные крючки для коляски или продуктовой тележки. Amazon

При покупке продуктов никогда не может хватить лишних рук, и эти многоцелевые крючки достаточно велики, чтобы прикрепить несколько продуктовых сумок к коляске (просто убедитесь, что ваша коляска может сбалансировать вес, конечно) или прикрепить сумку для переноски к тележке продуктового магазина во время покупок, дать плечу отдохнуть.

9. Ведите текущий список основных кухонных принадлежностей

Knock Knock All Out of Note Pad, 8 долларов США, Amazon

Держите этот блокнот на кухне, и вы никогда больше не забудете те скобы для кладовой. Amazon

Ох, эти мимолетные мысли во время напряженного приготовления еды: у нас закончился сливочный сыр! Или соевый соус! Те основные продукты, которые вы считаете само собой разумеющимися, легко забыть добавить в свой «основной» список. Войдите в список «Все из»: повесьте его на холодильник или где-нибудь на видном месте на кухне, и каждый сможет отметить готовые ингредиенты… вместо того, чтобы не сказать об этом основному покупателю.

10. Не допускайте проливания кофе.

Подстаканник для корзины, 18 долларов за 4, Amazon

В вашем магазине нет подстаканников на тележках? Принесите свой собственный. Amazon

Иногда вам повезет и вы найдете магазин со встроенными подстаканниками на их тележках, но бросьте один из них в сумку, и вы никогда не останетесь без места, где можно спрятать кофе или снова бутылка с водой. Только не забудь об этом, когда уйдешь, хорошо ?!

Как лучше всего размещать продукты на конвейерной ленте?

В Твиттере разгораются жаркие споры: как лучше всего организовывать продукты на конвейерной ленте?

Огненная буря началась, когда личный повар Чарльз Хантер III задал простой вопрос: «Вы размещаете свои продукты на конвейерной ленте или вы монстр?»

Тема, первоначально замеченная The Kitchn, быстро расширилась, и десятки пользователей делились своими собственными методами.

«Я гордый организатор тележек, ремней и сумок. И я с радостью буду сглазить любого нетерпеливого позади меня», — написал один пользователь.

Одна женщина сказала, что предпочитает упаковываться по температуре.

«Я заранее складываю в тележку — сырое мясо вместе, замороженные продукты вместе, чтобы друг друга оставались холодными и т. Д. — а затем загружаю на конвейер соответственно», — написала она.

Другой покупатель сказал, что лучший метод — это вес.

«Я также прикрепляю их к ремню в том порядке, в котором легкие, хрупкие вещи сначала кладут обратно в тележку, а потом загружают в машину последними.Разве не все? »- спросила она.

У некоторых есть более уникальные методы, и один мужчина добавил, что он организовывает таким образом, чтобы упростить проверку пунктов в его квитанции.

Однако никто в комментариях не пожелал признаться в том, что он охвачен хаосом и вообще не организовывает свои продукты.

Среди команды TODAY Digital было много сильных мнений.

Старший редактор Филип Колфилд сказал, что он никогда не думал об организации конвейерной ленты, пока не начал делать покупки в Aldi, сеть продуктовых магазинов, где кассиры, как известно, быстро расфасовывают продукты в пакеты.

«Я никогда не думал об этом, пока не начал делать покупки в Aldi. Теперь я определенно стараюсь расположить свои вещи на поясе так, чтобы их было легче упаковать», — сказал он.

По теме

СЕГОДНЯ Редактор кулинарии Эми Боскэмп сказала, что ее метод был «повсюду», но он помогает ей делать покупки.

«Вес / хрупкость важнее всего, но я также стараюсь организовывать вещи, размещая их на кухне: холодильник / кладовая / морозильная камера», — сказала она. «И, конечно же, последнее, что нужно сделать, — это то, что я купил, чтобы поесть / выпить по дороге из магазина.»

Мой собственный метод немного сложен. В то время как вещи на конвейерной ленте должны загружаться в зависимости от веса и температуры, вещи складываются в мешки в зависимости от того, когда они будут использоваться: продукты на ужин помещаются в один мешок, ингредиенты для обеда готовую еду кладут в другую и так далее, за исключением сырого мяса и хрупких предметов, таких как яйца.

Старший коммерческий редактор Адрианна Брач ​​пошутила, что она «организована командой».

Связано

Ваши продукты на конвейерной ленте, я вам не доверяю! »- сказала она.«Идеальный способ организовать их — от самого маленького до самого большого и по месту хранения — холодильник, морозильная камера или кладовая. Что еще может быть?»

СЕГОДНЯ старший редактор Брианна Каппадона высказалась и дала несколько советов, которые она усвоила за почти десятилетие работы кассиром.

«С точки зрения организации ремней у вас есть очевидное правило: начинайте с тяжелых (консервы, большие кувшины, целые арбузы, ящики с водой и т. Д.), Заканчивайте легкими (яйца, хлеб)», — сказала она. . «Но с упаковкой в ​​мешки, я думаю, когда мы начинаем складывать похожие предметы вместе, вы забываете распределить вес, и мешки ломаются.«

« Не храните банки целиком, просто кладите их вместе с другими сухими вещами, например, под или между коробками с хлопьями », — продолжила она.« И если говорить о сухих и влажных, это имеет значение для фруктов и овощей — ваших холодных продуктов ( брокколи, салат, персики) не следует добавлять в сухие продукты (бананы, тыкву, картофель). Кроме того, типы мяса (птица, говядина, рыба и т. Д.) Должны быть разделены, чтобы предотвратить заражение ».

Керри Брин — репортер и помощник редактора сайта TODAY.com, где она сообщает о новостях здравоохранения, поп-культуре и многом другом.Она имеет степень магистра журналистики Нью-Йоркского университета.

Как организовать свой еженедельный список покупок

Если вы идете в продуктовый магазин лично и обнаруживаете, что по-прежнему тратите вдвое больше, чем планировали, или постоянно забываете о предметах первой необходимости, есть решение: хорошо организованный список покупок. Организованный список гарантирует, что вы заполните свой холодильник и кладовую всем, что вам нужно на неделю, вместо того, чтобы покупать дубликаты продуктов, которые вам не нужны. Формат, который вы используете для ведения упорядоченного списка покупок — независимо от того, написан ли он вручную или хранится в цифровом виде на вашем телефоне — является личным предпочтением, но есть несколько общих советов, без которых вы не можете жить.

Ведите беговой список на кухне

Где лучше вести непрерывный список необходимых вещей из магазина, как не на кухне? Таким образом, вы сможете сразу записать все, что у вас закончится, прежде чем вы забудете об этом. Попросите членов семьи записать, что им нужно или чего они не видят. Храните список на прилавке, холодильнике, пробковой доске или рядом с вашим семейным командным центром.

Приложения для общих списков покупок

Сохраните рассудок, используя приложение со списком покупок для всей семьи.Это позволяет вашей семье использовать свои смартфоны для добавления в список покупок группы. Таким образом, они больше не смогут жаловаться на то, что вы забыли их любимый шампунь.

Используйте Циркуляр продаж магазина

Информационный бюллетень продуктового магазина (онлайн или бумажный) — это золотая жила, когда дело доходит до планирования ваших еженедельных списков покупок. Если у вас есть карты лояльности в различных продуктовых магазинах, у вас будет еще больше инструментов, которые помогут вам разблокировать больше продаж и сделок, скрытых в цифровой версии проспекта магазина.Вот почему проспект магазина неоценим, помогая вам составить еженедельный список покупок.

• Прочитав проспект, вы узнаете, что есть в продаже, что поможет вам спланировать свое еженедельное питание.
• В проспекте обычно указывается, есть ли у товара цифровой купон магазина, который вы можете загрузить на свою карту лояльности, чтобы снизить стоимость поездки за покупками.
• Распродажа запасов (бумаги, консервов и замороженных товаров) обычно объявляется в рекламных проспектах магазинов, которые в противном случае вы бы пропустили.

Нажмите Купонные приложения

Многие покупатели пользуются купонными приложениями, которые помогают им экономить деньги. Некоторые из них также помогают планировать приемы пищи. Кроме того, поищите приложения, которые предоставляют бесплатные купоны для печати.

Организуйте свой список по проходам

Это помогает составить список покупок на основе общей планировки продуктового магазина. Эта тактика делает вашу поездку по магазинам более эффективной и не позволяет вам слишком много раз бегать туда-сюда за различными предметами. Нет необходимости идти от прохода к проходу.Просто подумайте о четырех основных разделах магазина при создании списка:

• Свежие продукты, деликатесы и выпечка
• Мясо, морепродукты и молочные продукты
• Замороженное отделение
• Внутренние проходы для упакованных, бутилированных и консервированных товаров (в том числе для домашних животных, товаров для дома, здоровья и красоты)

Держим все вместе

Теперь, когда ваш список организован, вам нужно держать его под рукой вместе с любыми купонами, пока вы находитесь в магазине. Возьмите в магазин свой список, проспект и только те купоны, которые вам нужны.Закрепите их все в миниатюрном буфере обмена, чтобы документы были вместе и были легко доступны. Или храните купоны в небольшом, не громоздком футляре в виде конверта, который можно легко взять и пролистать, даже если вы находитесь в очереди на кассу. Также не помешает хранить обрезанные вещи в многоразовой сумке для покупок, чтобы вы не забыли взять ее с собой.

Составьте список праздников

Для особых случаев, таких как День Благодарения, Рождество и вечеринки, может оказаться полезным начать с блюда.Запишите все рецепты, которые вы планируете приготовить, а затем перечислите все ингредиенты. Вы увидите, что в некоторых рецептах используются одни и те же ингредиенты, и вам не нужно покупать повторяющиеся предметы.

Категории для печати

Ниже приведены категории продуктов, которые помогут вам составить список покупок. Распечатайте список или измените его по своему усмотрению. Он разделен на три основные категории:

Еда и кладовая

• Выпечка
• Напитки
• Консервы
• Молочные продукты
• Рыба
• Замороженная
• Зерна
• Мясо
• Домашнее животное
• Продукция
• Снеки
• Специи

Товары для здоровья и красоты

• Бинты
• Маски для лица
• Зубная нить
• Средства для укладки волос (спрей, мусс)
• Дезинфицирующее средство для рук
• Увлажняющие средства
• Ополаскиватель для рта
• Мази крем
• Средства для ухода за волосами Гель для душа
• Мыло
• Крем для загара
• Зубные щетки
• Зубная паста

Хозтовары

• Батарейки
• Моющие средства
• Стиральный порошок
• Лампочки
• Офисные и школьные принадлежности
• Бумажные полотенца
• Салфетки
• Туалетная бумага

Как составить организованный список покупок {Free Printable}

Первым шагом к продуктивным покупкам за продуктами является составление списка вещей, которые вам необходимо приобрести.Итак, у нас есть для вас сегодня Как составить организованный список продуктов {Free Printable} .

Посещение продуктового магазина без составленного контрольного списка может привести к тому, что вы бесцельно бродите по магазину без подробного плана, а вернетесь домой с кучей ненужных вещей и упустите то, что делаете. Наличие списка покупок имеет много преимуществ, таких как сохранение здоровья и предотвращение дополнительных походов в магазин.

Создание упорядоченного списка покупок не должно быть трудным или трудоемким.На самом деле, это может быть легко и весело, особенно когда у вас есть бесплатная распечатка.

Чувство организованности в любом аспекте жизни устраняет этот ужасный фактор стресса.

Следуйте этим шагам, чтобы составить организованный список покупок

Шаг 1. Составьте текущий список

Составьте список «для покупок» где-нибудь в вашем доме. Используйте этот текущий список, чтобы отслеживать элементы, которые у вас закончились или которые скоро потребуют пополнения.

Шаг 2: План питания

Планирование питания — лучший способ убедиться, что вы покупаете только те продукты, которые вам нужны, соблюдая бюджет и оставаясь организованным.

Шаг 2: инвентаризация основных продуктов

Первый шаг к созданию списка покупок — это пройтись по кладовой и холодильнику и провести инвентаризацию всех основных продуктов, нуждающихся в пополнении. Яйца, молоко, масло, батончики из мюсли и любые консервы, которые вы регулярно используете, должны быть в приоритете.

Шаг 3: Найдите купоны

Найдите различные купоны и специальные предложения, которые вам доступны, до того, как составите свой список. Таким образом, если вы найдете сделку по тому, что обычно быстро заканчивается, вы можете запастись и сэкономить.

Шаг 4: Распечатайте список покупок для печати

У нас есть БЕСПЛАТНАЯ онлайн-версия для печати, которая поможет вам управлять своим списком покупок. Использование нашей печатной формы поможет вам легко и быстро составить список покупок с помощью красивого и хорошо спланированного шаблона.

Шаг 5: Упорядочить по проходам

Чтобы сделать поход по магазинам менее трудоемким и трудоемким, составьте список по проходам в продуктовом магазине. Если вы разделите свой список на разделы, будет намного проще убедиться, что ни один из пунктов не будет упущен из виду.Вот почему полезно использовать нашу бесплатную печатную версию, поскольку она уже разделена на аккуратные разделы.

Шаг 6: Укажите количество

Количество одного элемента очень важно при создании вашего списка. Хорошо знать, сколько предмета вам нужно получить заранее.

Шаг 7. Проверьте свой список

Обязательно просмотрите свой список и внесите окончательные изменения, прежде чем придет время уходить в магазин. При необходимости напишите хорошую копию своего списка.

Шаг 8: Не оставляйте

Не оставляйте свой список на прилавке! Убедитесь, что вы положили его куда-нибудь, чтобы не забыть, прежде чем отправиться в поход по магазинам.

Есть много отличных способов убедиться, что ваш список хорошо организован. Обязательно следите за товарами, которые у вас часто заканчиваются, ищите купоны и по возможности используйте наш список покупок для печати.

советов по организации продуктового шоппинга

Впервые здесь? Подпишитесь, чтобы получать новые сообщения по электронной почте, заполните поле «Подписаться на блог» здесь >>>>> Спасибо за посещение!

Автоматически получать новую систематизирующую информацию на свой почтовый ящик.Подпишитесь на блог прямо там — >>> Спасибо.

Ненавижу ходить по магазинам? Онлайн-службы доставки стали довольно популярными там, где я живу, но я все еще придерживаюсь старой школы и люблю ходить по магазинам за продуктами. Мне это просто не нравится. Я хочу быстро войти и выйти из продуктового магазина. Если у вас есть дела поважнее, возможно, вам помогут некоторые из этих советов по организации покупки продуктов.

Я рекомендую делать покупки в небольшом магазине. Я предпочитаю ALDI или любой другой магазин поменьше, который вы можете найти в своем районе.Люди привыкли ходить в большие магазины, но нам просто не нужны 28 различных сортов арахисового масла! Люди устают, когда возвращаются домой, и добавление новых решений в свой день может привести к «аналитическому параличу», когда просто нужно больше времени, чтобы прийти к «лучшему» решению. Trader Joe’s — еще один небольшой магазин, который мне нравится, и он является партнером ALDI. Когда дело доходит до продуктовых магазинов, не всегда лучше. Aldi — определенно мой магазин. Я делал покупки в ALDI в нескольких штатах, а также в Австралии.Мне нравится, что они одного формата, куда бы вы ни пошли.

Еще один хороший вариант — продуктовый отдел в магазинах Target ничуть не хуже продуктового магазина меньшего размера. У них обычно на несколько рядов больше, чем у ALDI, но НАМНОГО меньше, чем в среднем продуктовом магазине. И, конечно же, вы можете забрать непродовольственные товары на одном маршруте.

Фермерский рынок также лучше, чем большой продуктовый магазин, просто потому, что он меньше и, конечно, может быть свежее и полезнее, чем продукты в больших магазинах, хотя это не гарантия.

Можно подумать, что Whole Foods и их местные конкуренты (у нас есть Kimberton Whole Foods здесь, в Филадельфии http://www.kimbertonwholefoods.com/ и MOMS market https://momsorganicmarket.com), впишутся в «магазин меньшего размера». », Но они всегда настолько перегружены и завышены, что я не думаю, что вы сэкономите много времени или денег, если делаете большую часть своих покупок в продуктовых магазинах там. Большинство моих друзей покупают там несколько предметов роскоши, а затем делают большую часть своих покупок в наших более крупных сетях, Giant Stores и — сексуальная мать всех продуктовых магазинов — Wegmans, на которые у меня просто не хватает умственной или физической энергии. бороться больше.

Похоже, прямой конкурент ALDI в Германии, LIDL, планирует приехать в США в 2018 году. Это должно быть интересно. Я хотел бы услышать от моих зарубежных читателей, понравится ли им этот магазин.

Иметь список, иметь список, иметь список. Люди тратят время и деньги, когда покупают импульсивно. Если вы любите разные сезонные блюда, составьте список любимых блюд на каждый сезон. Или составьте список основных вещей, которые вам почти всегда нужны, а затем добавьте к нему.

Здесь тоже очень хорошо работают интернет-магазины.Если у вас есть список основных продуктов, которые вы любите иметь под рукой, эти товары идеально подходят для доставки через Интернет. Независимо от того, пользуетесь ли вы службой онлайн-доставки, такой как Amazon Pantry, или службой местного магазина, например Instacart или Peapod, вы можете использовать автопилот для этих товаров, чтобы у вас всегда были под рукой основы.

В ALDI и во многих других складских магазинах вы упаковываете свои собственные продукты. Мне нравится Tote Buddy за то, что вы храните в машине свои многоразовые сумки, поэтому их легко достать, они всегда доступны и не создают беспорядок в доме: https: // www.youtube.com/watch?v=7886XS8o3is

Если у вас есть цели в отношении здоровья или вы просто хотите быстрее выйти из магазина, покупайте по периметру большинства продуктовых магазинов, где вы найдете фрукты, овощи и свежие продукты. . Если вам все-таки нужно идти в проходы, не ходите туда-сюда «на всякий случай». Выберите свой проход и направляйтесь к пунктам в вашем списке почти с закрытыми глазами, чтобы быстро выбраться.

При упаковке продуктов в магазине я создаю группы продуктов в зависимости от того, где я буду распаковывать их дома.В магазине я упаковываю пакеты для продуктов из холодильника, морозильника и кладовой. Упаковывая такие пакеты, холодные продукты остаются холодными, а я экономлю время на распаковке. Некоторые кухни в современных домах огромны, поэтому экономия средств — это действительно большое дело. Вот фотография того, как я упаковываю продукты в ALDI.

Наконец, и это не следует упускать из виду, поручите убрать продукты, как только вы вернетесь домой. Мне помогают мои дети в возрасте 6 лет. Это делает пару вещей.Это заставляет меня маркировать полки, чтобы они знали, куда идут вещи, что делает нашу работу по дому лучше. Я даже пометил внутри морозильника! Это также учит детей помогать, и они получают представление о том, что мы покупаем, поэтому они знают, что есть на ужин или закуски. Это также снижает уровень моего стресса, который тоже невозможно переоценить. ***

Когда вы собираете продукты в магазине?

За последние две недели я участвовал в разговоре в социальных сетях об организации ваших продуктовых магазинов.Я думаю, большинство согласятся с тем, что организация ваших продуктов, когда вы их убираете, имеет большой смысл, но как вы относитесь к организации продуктов, еще находясь в магазине?

Думаю, разговор начался с этой открытки, которую Гералин Томас разместил на Facebook. Сообщение в Facebook собрало 155 лайков, 49 комментариев и 41 публикацию. Он также создал многодневный диалог в Твиттере. Комментарии включали все, от нечувствительности кассира до «мои кассиры молодцы!» на «Я хожу в кассу самостоятельно именно по этой причине.«Многие (включая меня), как говорится в этой« карточке », размещают наши предметы на конвейерной ленте именно так, как мы хотели бы, чтобы они были упакованы.

В округе Монтгомери, штат Мэриленд (мой родной округ), и в соседнем Вашингтоне, округ Колумбия, с нас взимается плата за неиспользование собственных сумок. Я не только приношу свои сумки, я фанат Tote Buddy. Tote Buddy аккуратно вмещает стопки многоразовых сумок, помогая вам расчистить вещи и оставаться организованными во время каждой поездки за покупками. Моя организация конвейерной ленты, список покупок и организация купонов вместе с моим Tote Buddy, организация сумок заставили некоторых кассиров остановиться и сделать паузу в изумлении.По сути, они спросили у меня информацию о том, как купить Tote Buddy.

Может быть, это просто кассиры в моем местном Harris Teeter, но я обнаружил, что, когда кассир наблюдает за вами и видит усилия, которые вы приложили для организации покупок, они стараются упаковать их соответственно. Мои предметы размещаются на конвейерной ленте в зависимости от того, куда они идут, когда их приносят в дом. Вся косметика, которая идет в спальню в одной сумке, все средства для стирки и чистки, которые остаются в подвале в другой сумке, сухие продукты питания в другой и обычные холодильники и морозильники в другой.Я вроде как думал, что это нормально, но этот разговор сказал мне, что, по всей видимости, это не так.

Я читал комментарии о том, что некоторые продукты для заморозки идут в одном цветном пакете, сухие продукты — в другом цвете, а продукты — в другом. Вы организовываете свои продукты, еще находясь в магазине? Как далеко ты уйдешь? Я хотел бы услышать ваши комментарии ниже.

Как организовать ваши списки покупок

Когда вы составляете список покупок, вы можете просто записывать все, что приходит вам в голову.Хотя это хороший способ записать многие важные элементы, которые вам нужны, он не гарантирует, что вы обо всем подумаете, и, конечно же, не лучший способ организовать свой список. Оптимизация списка перед покупками сделает вашу поездку быстрее и проще.

Вы можете иметь список, доступный всю неделю, чтобы вы могли записывать вещи, когда они закончатся — это поможет вам, когда придет время составить свой список, потому что вы не забудете важный элемент [источник: Экономный покупатель.Составление плана питания на неделю также поможет вам составить свой список. Записывайте только те продукты, которые вам нужны для приготовления этих блюд, и вы избежите покупки посторонних предметов.

После того, как у вас будет список со всеми необходимыми товарами, выделите несколько минут, чтобы систематизировать его, прежде чем идти — это сэкономит вам время в магазине. Один из наиболее распространенных способов составить список — по группам еды. В большинстве магазинов свежие продукты будут в одном районе, молочные продукты — в другом и так далее. Если у вас есть все, что вам нужно из определенной группы продуктов, перечисленное вместе, вы с меньшей вероятностью что-то пропустите.

Если вы особенно экономны и некоторые предметы в вашем списке не являются необходимыми, вы можете организовать свой список, начиная с того, что вы должны купить, и заканчивая тем, что вам не обязательно нужно. Таким образом вы сможете попасть в список настолько далеко, насколько позволит ваш бюджет.