Как правильно сажать лук севок: Сажаем лук-севок: инструкции по получению обильного урожая

Содержание

Сажаем лук-севок: инструкции по получению обильного урожая

В нашей стране репчатый лук сажают повсеместно, но способ выращивания зависит от климата региона. И если на юге товарную луковицу получают за один сезон от посева лука-чернушки, то в других климатических условиях принято высаживать лук-севок. Его получают из посева семян, а затем хранят севок до следующего года. Вырастить лук нетрудно, но частенько у неопытных огородников не всё хорошо получается.

Сроки посадки

Лук не очень требователен к теплу, а взрослые растения могут переносить заморозки до -8 оС. Длинный световой день способствует росту и созреванию луковиц, своевременному переходу растений в фазу покоя, поэтому сажать севок нужно в ранние сроки, чтобы он развивался в условиях длинного летнего дня. Однако почва к этому времени должна уже прогреться хотя бы до 10 оС, иначе риск того, что лук пойдёт в стрелку, сильно возрастает.

В отличие от теплолюбивых культур, со сроками посадки которых надо быть очень осторожным и где трудно давать чёткие советы, с луком всё предельно просто. В южных регионах севок высаживают в третьей декаде апреля, в средней полосе и более северных районах — в первой декаде мая.

Можно посадить лук и под зиму, если не ошибиться со сроками и понадеяться на снеговой покров: он хорошо сохраняет посевы от вымерзания. При такой посадке лук не поражает луковая муха, да и проще это сделать осенью: времени больше. Посадку проводят за 3–4 недели до устойчивых заморозков, то есть тогда, когда среднесуточная температура воздуха станет не более 5° С.

Выбор и подготовка почвы

Лук предпочитает лёгкие супесчаные и суглинистые почвы, не заплывающие чернозёмы. Хорошо растёт лук на умеренно влажных почвах с близким залеганием грунтовых вод, но плохо удаётся на заболачиваемых почвах и с повышенной кислотностью. Кислую почву обязательно известкуют заранее, за два-три года. Лук отзывчив на удобрения, однако свежий навоз вносить нецелесообразно, так как это способствует усиленному росту листьев и задерживает вызревание луковиц. Навоз вносят под предшествующую луку культуру.

Для выращивания лука нужно отводить открытые, хорошо освещаемые участки. Огородникам, имеющим на своём участке взрослые плодовые деревья, необходимо учитывать и то, что лук очень светолюбив и не переносит затенения даже от изгороди.

Лук должен расти на солнышке: малейшее затенение для него вредно

Гряды под лук необходимо подготавливать с осени с внесением под перекопку перегноя, торфа и других видов органических удобрений — по одному-два ведра на 1 м2 с одновременным внесением нитрофоски — 60–80 г на 1 м2. На тяжёлых почвах добавляют просеянный речной песок. Весной после поверхностного рыхления проводят перекопку садовыми вилами на глубину не более 15 см с одновременным внесением горсти древесной золы. Поверхность грядки слегка утрамбовывают.

Подготовка севка

Лук-севок получают выращиванием из семян, но мало кто из обычных дачников этим занимается, чаще всего севок покупают в магазине или на базаре. Обычно это делают уже весной, незадолго до высадки, но никто не мешает приобрести его ещё и осенью, правда, при этом возникнет ещё одна задача: сохранить. Лучшим посадочным материалом является севок 1-го класса: диаметром 15–22 мм, массой 2–3 г. Более крупный даёт большой процент стрелкующихся растений. Мелкие луковицы размером около 1 см можно высадить под зиму, в начале октября.

Часто севок продаётся неразобранным; перед посадкой его желательно откалибровать, чтобы мелкие луковички сажать с мелкими, а крупные с крупными

Как хранить севок до посадки в открытый грунт

Для зимнего хранения отбирают здоровый, хорошо очищенный от грязи и отсортированный по величине севок, загружают его на хранение слоем не более 15 см либо в небольшие холщовые мешочки. Хранят либо в холоде (при температуре около -2 оС), либо, наоборот, при комнатной температуре (около 18–20 оС).

Дело в том, что при 0…14 оС севок как бы готовится к быстрому прохождению всех ростовых процессов, в результате чего после высадки в грунт может дать массовое стрелкование растений, что приведёт к резкому снижению количества урожая и ухудшению его качества.

Ежемесячно при хранении лук просматривают, чтобы отбраковать загнившие и высохшие экземпляры. За несколько дней до посадки севок тщательно перебирают, удаляют все высохшие, непокрытые, заболевшие, повреждённые, а также уже проросшие луковицы. Если севок хранился при низких температурах, весной его надо прогреть в течение 10 дней при температуре около 30 оС. Для хранившегося в комнате лука прогревание не требуется.

Надо ли замачивать лук-севок перед посадкой

Посадочный материал перед посадкой освобождают от полусухих верхушек и замачивают в течение 1–2 часов при температуре 35–38 оС. В это же время можно воспользоваться раствором микроэлементов или только марганцовкой, с концентрацией раствора 1 г на литр воды. Некоторые огородники замачивают лук гораздо дольше, вплоть до двух суток.

При замачивании севка в воду стоит добавить немного марганцовки, но крепким раствор делать не надо

Кратковременное замачивание в горячей воде может решить сразу несколько задач. Перед самой посадкой лук в ведёрке можно залить на пару минут водой с температурой 65–70 °С, после чего окунуть на 1 минуту в холодную воду. Обработанный таким способом лук почти никогда не пойдёт в стрелку, но надо внимательно следить за временем и температурой.

Обработка перед посадкой от болезней и вредителей

После прогревания и замачивания севок часто обрабатывают различными питательными растворами. Для этого, например, в ведре воды растворяют 1 столовую ложку нитроаммофоски и опускают в этот раствор луковички на 8–10 часов. Удобно положить для этой цели севок в мешочек из редкой ткани. Затем проводят профилактическую обработку.

Этот мешочек с севком, не промывая, помещают на 5–10 минут в раствор медного купороса (1 чайная ложка на ведро воды). Вместо купороса для профилактики грибных заболеваний луковички часто обрабатывают хлорофосом (2 г на литр воды), после чего их ополаскивают чистой водой и слегка просушивают до сыпучести. Для предотвращения заражения луковой мухой весьма эффективен раствор берёзового дёгтя (для его получения столовую ложку дёгтя разводят в литре тёплой воды). И в хлорофосе, и в таком растворе луковицы можно держать до получаса.

Надо ли обрезать перед посадкой

Иногда можно наблюдать, как неопытные огородники режут «по живому», удаляя всю верхушку луковицы перед высадкой в грунт. Рекомендуется обрезать лишь сухой кончик шелухи на макушке, а также и засохший участок донца, но не задевать живую ткань. Впрочем, эта мера лишь помогает луковице тронуться в рост, но не является обязательной.

Видео: советы по подготовке севка к посадке

Как сажать лук-севок в открытый грунт: процесс пошагово и схема размещения

Сажают лук ленточным способом, с расстоянием между рядками 20 см на глубину 3–4 см. При этом желательно, чтобы сухой кончик шейки луковички выглядывал на поверхность почвы. Более глубокая посадка приводит к медленному росту, а также к плохому вызреванию луковиц. При мелкой посадке луковицы слишком оголяются, в результате чего в случае, жаркой, сухой погоды их рост приостанавливается.

Расстояние между растениями в ряду зависит от размеров севка: для мелкого (диаметром менее 1 см) – 4–6 см, среднего размера (диаметром 1–2 см) – 5–7 см, для самого крупного — вплоть до 10 см.

Лук сажают густо: так, чтобы выросшие к концу лета луковицы почти смыкались между собой

Сам процесс высадки севка в грядку состоит из простейших шагов.

  1. Любым удобным инструментом (например, уголком мотыги) намечают борозды по выбранной схеме. Оптимальное направление — с запада на восток.

    Для бороздок у каждого огородника есть свой любимый инструмент

  2. Если почва глинистая, на дно бороздок посыпают сантиметровым слоем песок, припудривают его древесной золой. Некоторые любители поливают это и разбавленным раствором Фитоспорина.

    Зола — прекрасное натуральное удобрение

  3. Луковицы через необходимые расстояния сажают в бороздки, слегка вдавливая в землю (если уже есть корешки, их при этом надо не повредить). Высота посадки должна быть такой, чтобы после засыпки грунтом необрезанные верхушки луковиц лишь слегка возвышались над землёй (если же их перед посадкой обрезали — луковицы засыпаются целиком).

    Севок устанавливают вниз донцем, стараясь, чтобы он не опрокинулся

  4. Луковицы засыпают грунтом, после чего грядку разравнивают тыльной стороной граблей (если макушки торчат наружу, то не тыльной, но очень аккуратно).

    Грядку выравнивают аккуратно, чтобы не повредить посадки

  5. Посадки щедро поливают из лейки с ситечком.

    Для полива лука вода может быть любой температуры

В первое время, до появления зелени, ничего делать не надо. Однако если вдруг полезут сорняки, их необходимо выдёргивать вручную.

Видео: советы по посадке лука

Предшественники и совместимость

Лук хорошо растёт после почти любых овощей, но лучшими предшественниками для него являются огурцы, помидоры, капуста или картофель, то есть такие, под которые вносятся высокие дозы удобрений. Его не стоит сажать после подсолнечника, моркови, редьки, чеснока, а также всех разновидностей лука.

Размещают лук по соседству с грядками моркови. Эти два овоща защищают друг друга от вредителей. Кроме моркови, хорошими соседями являются свёкла, огурцы, помидоры, ранний картофель. Да для лука вообще почти нет нежелательных соседей. К таковым относят лишь горох и фасоль, а сам он не очень хорошо влияет на посадки капусты и других крестоцветных культур.

Лук всегда стараются посадить рядом с морковью

Обычные дачники нечасто занимаются посадкой лука-севка в открытый грунт для обеспечения себя на зиму: его легко купить осенью по невысокой цене. Однако вырастить небольшое количество «на первое время» и для употребления прямо на дачном участке — милое дело. Посадить лук-севок совсем нетрудно, поэтому отвести для него пару метров грядки, конечно же, стоит.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как сажать лук севок



Посадка лука-севка

     От того, как и когда будет посажен лук-севок, зависит качество и количество будущего урожая. Только при правильной посадке садовник может получить хороший урожай лука, на который он рассчитывал весной. Лук чаще выращивают из севка, поскольку так лучше получить урожай даже на почвах с небольшим плодородием. Севок важно посадить правильно, поскольку без этого молодые луковицы могут пустить стрелки для формирования семян. Из-за чего большая часть урожая может быть потеряна. Поэтому очень важно знать, как правильно сажать лук-севок.

Правила посадки лука севка

     Для опытных садоводов посадка лука-севка не составляет никаких сложностей, а вот для начинающих — могут возникать определенные проблемы. Во избежание этих проблем, при посадке лука, нужно соблюдать несколько простых правил:

  1. Важно высаживать севок только в почву, прогретую до 12-15 градусов по Цельсию. Если посадить луковицы в холодную почву, то они пустят стрелки для формирования семян. Также нельзя сажать лук в слишком прогретую почву, поскольку он будет плохо расти и стебли будут слишком горькими.
  2. Сажать нужно лишь отборный и заранее подготовленный лук-севок, чтобы в строку не попадало зараженных луковиц. Одна зараженная луковица может привести к заражению значительной части будущего урожая.
  3. Сажать севок нужно на заранее подготовленную грядку, которую перед этим необходимо хорошо разрыхлить и удобрить. Чем мягче грунт, тем больше воздуха будет попадать до корневой системы луковиц, тем лучше урожай будет собран. Лучшим местом для выращивания лука есть хорошо освещенные солнцем места, которые получают больше солнечного тепла.
  4. Сажают севок в неглубокие строки (3-4 см) или лунки такой же глубины. Расстояние между отдельными луковицами и строками зависит от сорта. Для обычного репчатого лука расстояние между луковицами должно быть не менее 5 сантиметров, а расстояние между строками не менее 25 сантиметров.
  5. Луковицы разного размера сажают в разных строках и на разных расстояниях. Для получения хорошего урожая лучше всего подходит лук-севок среднего размера, диаметром 12-20 миллиметров.
  6. Перед посадкой все строки и лунки нужно полить теплой водой. Луковицы начинают высаживать, когда вода полностью впитается почвой.
  7. После высадки строки и лунки прикрываются мягким грунтом. Почву после этого нужно хорошо уплотнить, чтобы увеличить контакт луковиц с грунтом.
  8. После посадки все строки необходимо обозначить метками с надписью сорта и сроков высадки. Также грядку граблями нужно выровнять и для получения быстрых всходов накрыть прозрачной пленкой. Между пленкой и грядкой должно остаться свободное пространство не менее 5 сантиметров.

     Лук выращивает почти каждый дачник. Его выращивают не только на приусадебных участках, но и в теплицах, парниках, на балконах или на подоконниках. Многие садоводы хорошо знают, когда и как сажать лук-севок, поэтому у них не возникает никаких сложностей с выращиванием этой культуры. Начинающие часто не получают желаемого урожая, через упущения многих главных моментов в выращивании лука, но опыт приходит очень быстро, если искать пути решения проблем, которые возникли. Большинство садоводов выращивают лук на автомате, не задумываясь о правилах выращивания этой культуры. При этом они получают хорошие урожаи за счет соблюдения древних традиции выращивания лука.

как и когда садить севок и другие сорта

Лук-севок в Сибири успешно выращивают как для собственного потребления, так и на продажу. Чтобы получить хороший урожай в холодных регионах, нужно выбрать правильные сроки посадки, оптимальный режим полива, подобрать сорта. Выращивать лук можно как для репки, так и для пера.

Лук в Сибири

Чаще всего для посадки берут готовые луковички, хотя можно посеять лук семенами, чтобы получить пышную зеленую массу. На следующий год высаживают в грунт головки.

Содержание статьи:

Подготовка грядки

Грунт для посадки лука стоит готовить с осени. Грядку хорошо вскапывают и вносят удобрения. Если цель посадки — получить хорошее перо, значит, в почву нужно внести органические удобрения. Это может быть навоз, куриный помет, разбавленные с водой в соотношении 1:10. Намного чаще лук-севок выращивают в Сибири для репки. Тогда органические удобрения вносить не нужно, можно обойтись фосфорными и калийными. Вносят удобрения по 30 г на каждый кв. м грядки.

На выращивание лука больше всего подходят почвы со щелочной реакцией, суглинистые. Если грунт кислый, в него следует добавить известь, золу или доломитовую муку. Садить репчатый лук лучше после кабачков, фасоли, гороха или капусты. Нельзя дважды сажать культуру в одном и том же месте. Выращивание лука на той же грядке разрешено только через 4 года. Также не советуют сеять лук после чеснока и морковки.

Когда сажать лук в Сибири

Когда садить лук-севок в Сибири? Схема и методика во многом обусловлена климатическими условиями. Есть два варианта: посадка осенью и весной. Многие сорта лука не переживают зиму в домашних сибирских условиях. Особенно часто портятся мелкие репки: они начинают гнить или прорастать сразу после Нового года. Советуют их посадить в землю в средине октября, тогда до морозов они успевают дать 3-4 перышка, пока холода не прекратят их вегетацию. Весной такой лук севок дает неплохие всходы.

Чаще посадка лука-севка проходит весной. В Сибири советуют сажать его в открытый грунт вначале мая, желательно с 5-го по 10-е число. На это время земля на глубине 10-15 см должна прогреться до 7-8°С. Если посадить лук в более ранние сроки, он весь пойдет в стрелку, репки не нарастут. Годится такой лук только для немедленного потребления, а не хранения зимой. При поздней посадке луковицы тоже будут маленькими, так как не успеют нарасти в самые теплые летние дни.

Популярно в Сибири выращивание многолетнего лука. Такие сорта надо сажать с осени. Они прекрасно переносят зиму, весной дают обильную зелень. В одной лунке нарастает несколько луковиц. Репки небольшие, но очень крепкие. На одной грядке такой лук растет 3-4 года, затем головку разделяют на отдельные репки и сажают в новом месте.

Сорта лука для Сибири

Далеко не все сорта лука для региона Сибири подходят. Важно помнить, что семенами вырастить большие луковицы за один год в условиях холодного климата вряд ли удастся. Лучше всего для репки сажать головки мелкого лука-севка. Тепличные сорта не подходят для высадки в открытом грунте. Такой репчатый лук выращивают, в основном, для получения зеленого пера.

Вот самые популярные и урожайные сорта лука в Сибири:

  • Азерлос;
  • Амфора;
  • Глобус;
  • Веселка;
  • Дайтона Ф1;
  • Стерлинг Ф1;
  • Кэнди Ф1;
  • Золотничок;
  • Сибирский однолетний;
  • Сибирь;
  • Юконт;
  • Любчик;
  • Черный принц.

Описание и фото сортов найти нетрудно, это поможет выбрать лучший из них. Перед покупкой посевного материала неплохо знать некоторые его особенности. Из луковок продолговатой формы вырастает круглый репчатый лук. Округлые репки имеют плоские сорта. Луковка не должна быть ни слишком большой, ни слишком маленькой. Большие головки чаще дают стрелки, маленькие не всегда всходят.

Чтобы купить лук нужного сорта, лучше обращаться в специализированные магазины. Можно покупать не луковицы, а семена. Тогда есть возможность развести чистые сорта лука у себя на грядке.

Подготовка луковиц и семян

Выращивание любой сельскохозяйственной культуры требует правильной подготовки посадочного материала. Поскольку лук-севок в условиях Сибири хуже прорастает, часто подхватывает болезни, готовить репки и семена нужно особенно тщательно. Еще с осени их надо хорошо просушить. Головки хранят в мешочках из ткани, стеклянных банках, закрытых тканевыми крышечками. Семена тоже хранят в банках при температуре 0-2°С. Если температура хранения будет выше, лук даст много стрелок, а репка останется маленькой.

Вот несколько способов подготовки луковых головок к посадке:

  • Берут 5 л водички, добавляют 2 ст. л. соли, замачивают луковицы на сутки, затем еще на 15 минуток их кладут в слабо-розовый раствор марганцовки. Садить их нужно, не просушивая.
  • Десять часов лук греют в водичке, температурой 40°С. За процессом постоянно нужно следить, подливая подогретую воду. Дезинфицируют головки после прогревания 10 минуток в растворе марганцовки или медного купороса (1,5 ст. л. на 10 л водички). Можно перед тем, как сажать, обработать материал стимуляторами роста.
  • Если нет желания долго прогревать луковицы, их можно опустить на четверть часика в водичку температурой 55°С, затем на такое же время — в холодную. В конце обработать раствором марганцовки.
  • Чтобы избежать грибковых инфекций, которые значительно осложняют выращивание лука в Сибири, его надо просушить 10-20 дней при температуре 25°С. Перед тем как сажать, лук также прогревают и дезинфицируют одним из приведенных выше способов.

Перед посадкой важно обязательно пересмотреть все луковички, отбросить слишком мелкие, испорченные, с признаками гнили. Желательно сортировать их по размеру. На грядку сначала посадить крупные, затем средние, в конце — самые мелкие.

Также необходимо проводить обработку семян перед высадкой. Сначала их надо закалить. Для этого семечки опускают в теплую водичку (около 50°С) на 2 минутки, затем переносят на такое же время в холодную.

Второй этап — замачивание в теплой воде на сутки. После этого переносят семена на 2-3 денька в холодильник, предварительно залив холодной водичкой. Перед посадкой их обрабатывают слабым раствором марганцовки и стимулятором роста.

Высадка на грядку

Многие спрашивают, как садить лук-севок в Сибири правильно. Способ высадки в открытый грунт не особо отличается, для выращивания большее значение имеют сроки. Сначала нужно хорошо подготовить грунт: грядку стоит копать не глубже, чем на 10-15 см. Затем сделать ряды и лунки. Если предполагается посадка луковых головок, расстояние между рядами должно быть 18-20 см, между двумя луковицами — 7-8 см. При необходимости в грунт вносят удобрения (30 г на 1 кв. м). Используют аммиачную селитру, сульфат калия, суперфосфат, древесную золу.

Лук-севок сажают на глубину 2-4 см. Если посадка происходит осенью, глубина может быть больше: до 7-ми см. Сверху его присыпают слоем земли толщиной 3-4 см, затем прикрывают грядку слоем соломы или опилок. Первые всходы репчатый лук дает приблизительно через 2 недели. Скороспелый сорт — через 1,5 недели.

При выращивании лука семенами, бороздки делают на расстоянии 12-15 см друг от друга. Углубление семян в грунт должно быть не больше 2 см, расстояние между отдельными семечками — 1,5-2 см. Сеять семечки можно в те же сроки, что и луковки. Только всходы появятся чуть позже: через 3 недели. Такой лук дает хорошее перо, большие репки получить из него в условиях Сибири вряд ли удастся. Не поможет даже тщательный уход, полив и подкормка. Растению нужно больше тепла, чего в суровом северном климате получить нельзя.

Уход за луком

Уход на первом этапе включает полив, затем можно провести подкормку. Первый раз растения подкармливают, когда появляется 3-4 листочка. Вот какую смесь можно для этого использовать:

  • Теплая водичка — 10 л;
  • Мочевина — 15 г;
  • Двойной суперфосфат — 20 г;
  • Соль калийная или древесная зола — 20 г.

Также для первой подкормки можно взять готовые комбинированные удобрения, например, 20-25 г нитрофоски на ведро водички.

Выращивание лука предусматривает и вторую подкормку, делают ее через месяц после первой. Используют следующую смесь:

  • Теплая водичка — 10 л;
  • Двойной суперфосфат — 20 г;
  • Калийная соль – 20 г.

Вместо этой смеси можно применить комбинированное фосфорное удобрение — диаммофоску (20 г на 10 л водички). Органические удобрения не используют, если выращивание и посадка преследует цель получения большой репки. Чтобы репчатый лук дал много зелени, его можно подкормить компостом. Хороший уход и правильное внесение удобрений позволяет не только ускорить рост репки, но и предупредить многие болезни. Например, прикорневую гниль, мучнистую росу.

Поливать лук в первый месяц после посадки нужно 1-2 раза в неделю. Затем достаточно увлажнять почву 1 раз в 2 недели, если лето засушливое, можно немного чаще. За месяц до уборки урожая полив прекращают.

Выкапывать луковицы следует в сухую погоду. Их просушивают несколько дней на солнышке, затем помещают на сухой чердак. Все луковицы, выращенные из семян, затем хранят в прохладном месте, чтобы лучший материал высадить в грядку весной.

как правильно сажать лук севок на перо — как сажать лук севок на зелень — Про Огород

03.10.2019

Тонкости выращивания зеленого пера

Посадка лука севка весной на зелень: как правильно сажать лук севок на перо.

Лук является практически неотъемлемым для приготовления многих блюд. При этом выступать в них он может не только как дополнительный компонент, но и в качестве основного ингредиента. При этом, репка значительно уступает по полезности зеленому луку. Богатый витаминами, с самой ранней весны лук-перо помогает организму восстановить силы после зимы.

Посадка лука-севка весной: требования к сортам

Конечно же, многое зависит от разумного выбора сорта. Да, со времени Советского Союза многие выращивают зелень на подоконнике, что особенно радует глаз заснеженной зимой. Следовательно, положительные результаты и потчевание таким экологическим продуктом, вызывают дальнейшее желание выращивать лук-перо на собственной грядке. А поэтому, прежде всего, Вам необходимо подобрать сорта лука на перо. При этом, обязательно обращайте внимание на требования культуры к почве, схеме посадки, вкусовые особенности и, конечно же, на урожайность.

Тонкости выращивания зеленого пера

Практически все разновидности лука, предназначенного на перо, отличаются хорошей стойкостью к заморозкам. При этом, все они довольно неприхотливы и, в отличие от получения репки, где необходимо постоянно вносить удобрения, здесь этого совершенно не нужно. Единственным условием, которое необходимо выполнить, является обеспечение хорошего освещения — естественного в случае открытой грядки и искусственного, если лук растет в теплице.

При этом, обязательно учитывайте тот факт, что длительность светового дня напрямую влияет не только на интенсивность зеленой окраски, но также и на вкусовые особенности растения. Кроме того, слабое освещение может спровоцировать чрезмерное вытягивание листьев, что испортит эстетический вид грядки и самой зелени в целом.

Кроме того, особенный пункт имеется относительно влаги, а именно — выбранные Вами грядки должны хорошо задерживать влагу. При этом, здесь важно найти “золотую середину, поскольку избыток влаги на луковых грядка неприемлим — культура будет страдать и покажет плохой рост, особенно в период скачков температуры. Следовательно — посадка лука-севка весной не должна производиться в местах возможного поднимания грунтовых вод.

Если говорить об особенных требованиях к почве, то в случае с открытой грядкой таковых нет. При выращивании пера в закрытых условиях (помещение, теплица) или же в ящиках, предпочтение лучше отдать смеси с “традиционной” органикой в виде перегноя, торфа или компоста, прослоенного слоем почвы.

Как сажать лук-севок: наиболее рациональные способы

Если речь идет о посадке лука не на репку, а на перо, можно напрочь забыть все традиционные схемы. Все дело что в том, выращивание зелени позволяет значительно экономить место на грядке. А секрет кроется в двух простых способах:

— Мостовой. Целесообразность его применения определяется исходя из количества посадочного материала. В данном случае его должно быть довольно много. Суть заключается в плотном выкладывании луковиц друг около друга с легким натиском корневой части в грунт. После этого, “мосты” засыпаются примерно 2-3-сантиметровым слоем грунта. В среднем, для реализации данного способа, на 1 квадратный метр земли требуется около 11 — 13 килограммов лука.

— Ленточный. Суть данного метода заключается в выкладывании лука в заранее подготовленные борозды. При этом, определенное расстояние между головками выдерживается, но остается очень маленьким — от 1 до 4 сантиметров. Каждый следующий ряд нужно располагать примерно в 20 сантиметрах от предыдущего. После посадки грядки нужно хорошо разровнять и присыпать землей. После появления всходов, их при желании можно проредить, оставляя между растениями около 3,5 — 5 сантиметров.

Секреты получения хорошего урожая

Как сажать лук весной Вы уже разобрались, теперь нужно понять, какие нюансы нужно учитывать для того, чтобы результат приятно удивил. Конечно же, ответ очевиден — постоянный уход и присмотр, вот что поможет достичь высоких показателей урожайности. Высаживание по определенным схемам, придерживание прочих требований агротехники, а именно рыхление, полив и внесений удобрений — определяющие факторы качества и количества зелени.

Рыхление: нужен ли?

Кто бы что не говорил, а данное мероприятие является самым быстрым и действенным способом насытить почву кислородом, который так необходим корневой системе любого растения. Именно поэтому прибегать к рыхлению стоит так часто. чтобы не допустить образования плотной корки на земле.

Насколько частым должен быть полив?

Так как влага является одной их составляющих питательных компонентов для культуры, ясное дело, что и прибегать к данному мероприятию доведется часто — около 2 раз в неделю. Вода способствует попаданию в корневую систему всем полезных веществ, находящихся в грунте, но с ее количеством нельзя перебарщивать. Лучше всего ориентироваться на погодные условия. Например, при жарком лете, возможно количество поливов придется увеличить до 3 раз в неделю, а при дождевом может оказаться достаточно провести процедуру единожды, а то и вовсе обойтись без нее. При этом, помните, что чем старше лук, тем меньше влаги ему требуется.

Нужно ли подкармливать зеленый лук?

Определенно да, но вопрос заключается в другом — как это лучше осуществить? Учитывая специфику посадки культуры, идеально вносить удобрения с поливом. Для этого можно приготовить раствор мочевины — 1 грамм на 10 литров воды. Начинать лучше после того, как Вы начали срезать зелень — в этом случае растение получит силы для восстановления и наращивания новых перьев.

Конечно же, какие-то тонкости в выращивании лука на перо есть. Но, они абсолютно точно не так страшны и невыполнимы, чтобы иметь хоть какие-то шансы помешать Вам удачно справиться с поставленной целью!

Источник: http://sadovod-i-ogorodnik.ru/478-posadka-luka-sevka-vesnoy-na-zelen-kak-pravilno-sazhat-luk-sevok-na-pero.html

Как посадить лук севок на вашем подоконнике

Почему так актуально выращивать севок в доме на подоконнике? Мало есть людей, которые в условиях большого города или даже большого, могут позволить себе приобрести земельный участок. А свежей зелени хочется всегда.

Лук севок прекрасно подходит для выращивания на подоконнике

Севок на подоконнике

Хорошую ли зелень сейчас продают в магазине? Вялая и почти без вкуса и запаха. А хочется временами зелени, как и с детства, у бабушки. Поэтому становится популярным выращивать дома свою зелень и свои фрукты-овощи. Но не всегда те же жилищные условия позволяют так разгуляться. А зелень много места не занимает, по этой причине проблем в том, чтобы посадить на подоконнике лук нет никаких.

Потратил немного времени, поухаживал за зеленью, как за теми же домашними цветами, и вот она — свежая и ароматная зелень. Она и вкусная и ароматная, только с грядки.

В домашних условиях выращивать лук севок не сложно. Единственное, что вам понадобится:

  • семена или лук;
  • грунт, субстрат, вода;
  • какой-нибудь не нужный контейнер;
  • немного органических удобрений.

Применение удобрений для лука не всегда необходимо, если вы нацелены на выращивание стрелок, то лук можно не удобрять, стрелки вбирают в себя полезные свойства из луковицы. Важно в данном случае выбрать любимый сорт лука. По параметрам вкуса. Есть лук, который не дает крупную луковицу, а только перья. Есть такой, который дает и стрелки и крупные луковицы. Выбрали сорт, подготовили исходные материалы и вперед.

Подкармливать лук удобрениями нет необходимости

Почему различаются исходные материалы: грунт, субстрат или вода? Допустимо и даже популярно выращивать перо, замачивая в воде. Для этого вам необходимо поместить предварительно вымоченные в марганце и промытые под проточной водой луковицы. После этих действий очистите луковицу от шелухи и в вертикальном положении разместите их в контейнер, куда на одну третью налейте воду. Следите за тем, чтобы вода касалась только корней. Это поможет избежать гниения вашего будущего урожая. Нет ничего сложного в том, чтобы выращивать севок в домашних условиях у вас на подоконнике.

Полученный материал сразу выставляют на подоконник в южную часть вашего дома. Обратите внимание, территория должна быть освещена. Или нужно обеспечить севок дополнительным освещением от люминесцентных ламп.

Выбрали луковицы одинакового размера, срезали верхушку на полтора сантиметра, если на них нет отростков и поместили в контейнер, куда ранее насыпали грунт. Если вы собираетесь выращивать севок на субстрате, то его заливают поверх водой на сантиметр.

Посадка завершается тем, что вы ставите севок в теплое место до появления первых ростков, потом выставите контейнер на подоконник в такое же место, как и с водой. Садить лук на перо не сложно, так же как и вырастить из него богатый урожай.

Для посадки отбираются одинаковые луковицы

Простой уход

Кто-то переживает, что уход за рассадой на балконе или подоконнике, но это не так. Основные затраты времени уходят на то, чтобы правильно посадить лук и вырастить первые всходы, а потом все идет как по маслу. При правильном освещении и регулярном поливе, вырастить продукт получится быстро.

Полив выполняется по мере впитывания воды, за этим придется время от времени следить. В среднем полив осуществляют несколько раз в неделю. Сажать продукт на перо не сложно. Пока перо не отрастет по истечении двадцати одного дня с момента посадки, срезать нельзя. Перо может перестать расти, и все ваши усилия пойдут прахом.

Когда срок уже подошел нужно совершить первую обрезку вашего будущего продукта. Делайте обрезку по бокам, в центре оставляя перо. Так вы получили не сложным путем готовый урожай на вашем подоконнике или балконе.

Не переживайте, сажать и вырастить лук на балконе не сложно. Намного больше усилий уходит у фермеров на то, чтобы сажать и вырастить продукт у себя на огороде. Там вы потратите много усилий на подготовку почвы и высадку долгожданных свежих перьев вкусного и ароматного лука.

Вы уже решились посадить продукт у вас на балконе и вы в скором времени получите кладезь витаминов и минералов для вашего организма. Лук — полезный продукт, который необходим для защиты и роста иммунитета в период холодов.

Источник: http://selomoe.ru/luk/kak-posadit-sevok-na-podokonnike.html

Лук севок на подоконнике — Выращивание лука в домашних условиях

К сожалению, не все городские жители могут позволить себе земельный участок для посадки урожая. А свежей зелени, конечно же, хочется круглый год. Конечно, сейчас можно купить зеленый лук в супермаркетах, но вкус и качество его сомнительны. Другое дело свой, свежий и натуральный лучок.

Решить проблему очень просто. Лук на зелень из севка можно вырастить на подоконнике. Уход за ней не требует много сил, а результат всегда хороший. В других статьях мы уже ни раз обсуждали темы лука севок, например, как садить севок в открытый грунт. Сейчас мы детально обсудим как выращивать его на подоконнике для получения зелени.

Как вырастить лук севок на подоконнике

Нет ничего проще, чем вырастить лук на зелень на подоконнике. Для этого вам понадобятся лишь севок и немного свободного времени. Обычно лук сажают одним из двух основных способов.

1.Вода. Вырастить перья из севка можно, просто поместив его в контейнер с водой. Лук предварительно промывают, очищают от лишней шелухи и замачивают на час в растворе марганца. Далее луковки нужно разместить в таре вертикально и залить водой так, чтобы ею прикрыты были только корни. Уже вскоре вы увидите первые всходы.

2.Грунт. В подходящую тару (тазик, пластиковая бутылка или контейнер) насыпать грунт, посадить друг к другу луковицы и полить водой. Сначала, до появления первой зелени, грунт нужно поливать как можно чаще, не давая ему засыхать. Затем поливы можно уменьшить до 2 раз в неделю.

В обоих случаях тару с луком нужно размещать на южной стороне дома, на подоконнике. Зелень очень любит солнышко.

Выращивание лука на подоконнике зимой

Зима — время острой нехватки витаминов. Именно в это время года нам еще больше хочется свежей зелени и овощей. Вырастить на подоконнике вкусный кусочек лета не составит труда.

Посадка лука зимой на зелень не отличается от посадки в другое время года. Основные способы остаются неизменными. Их мы обсуждали немного выше. Это вода и грунт. Лук нужно предварительно подготовить, очистить от лишней шелухи и обеззаразить в розовом растворе марганцовки.

Для посадки севка на зелень лучше использовать луковицы с уже немного проросшей зеленью. Если такой нет, то кончики лучше подрезать на 1-1,5 сантиметра.

В основном материале (вода или грунт) лук должен находится максимум на 1/3 часть. Другими словами в него должны быть погружены только корни. Прижимать луковицы можно плотно друг к другу, ведь мы не собираемся выращивать репку.

Сажаем лук на зелень в пластиковой бутылке

Находчивые любители зеленого лука уже давно вывели для себя способ выращивания, который не займет большую территорию на вашем подоконнике. Эта интересная задумка не только позволяет не загромождать окно, но и смотрится интересно и красиво.

Посадить лук можно в пластиковой бутылке, создавая эффект дерева. Для этого вам понадобится небольшой поддон, пластиковая бутылка, грунт и севок. У бутылки отрезать донышко и горлышко. По всей окружности бутылки так же вырезать круги, диаметром равные посадочному луку.

Поставить бутылку в поддон и насыпать в нее грунт до достижения первой части кругов. В эти отверстия посадить лук, чтобы он смотрел кончиками наружу. По такому же принципу досыпать землю до каждого нового круга, сажая лук. В самом конце, когда лук посажен по всей бутылке, воткните луковицы еще и на верхнюю часть.

Поставить конструкции на солнечную сторону дома, на подоконник. Поливать нужно через день, до появления зелени. Как только проклюнется каждая луковицы полив снизить до 2-3 раза в неделю. Не допускать сильного пересыхания грунта.

Сажаем лук севок в опилках

Если у вас есть возможность выращивать лук на зелень в опилках, то это здорово. Во-первых, этот способ ни чем не хуже предыдущих. Во-вторых, вам не придется работать с грунтом и разводить грязь при посадке и уходе.

В опилках, как и в других посадочных материалах, можно выращивать не только севок, но и обычный репчатый лук некрупного размера.

Сначала луковички лучше закалить. Погрузите их на час в горячую воду с марганцовкой, а затем еще на час в холодную проточную воду. Опилки также нуждаются в подготовке. Сначала их нужно залить кипятком и подержать до остывания. Затем слить воду и пересыпать в ящик, куда вы собираетесь высаживать лук.

Первым делом, древесный грунт нужно пропитать раствором селитры в соотношении 5г/1л воды. Луковички высадить в опилки, плотно прижимая друг к другу. Расстояние между ними тоже немного присыпать опилками. Поливать лук в древесном грунте нужно нечасто, так как он хорошо держит влагу. Если в комнате низкая влажность, то достаточно 1 полива в 7 дней. Если же высокая — 1 раз в 10 дней.

Видео для начинающих как выращивать лук на подоконнике

Свежий зеленый лук не только вызывает аппетит, но и содержит огромное количество витаминов. Его важно кушать и взрослым, и детям.

Как вы уже успели понять, трудности в выращивании зелени на подоконнике нет. Для этого нужно запастись только посадочным материалом и небольшим количеством времени. А результат превзойдет все ваши труды.

Источник: http://leadinlife.info/luk-sevok-na-podokonnike-vyrashhivanie-luka-v-domashnix-usloviyax.html

Как вырастить лук на зелень из севка? Как выращивать зеленый лук в теплице?

Из мелкого лука-севка в домашних условиях получить хорошее перо на зелень будет затруднительно. Если принять во внимание долгий период роста зелени из мелких луковок до хорошей срезки, большой объем посадочного ящика, цену лука-севка, то пирожков с таким луком вам явно не захочется. Гораздо выгоднее и быстрее выращивать(выгонять) перо из средних и крупных луковиц, так называемого второго сорта- в овощных магазинах вам за копейки продадут уже прорастающий лук,который останется только в воду»посадить». Если же всё-таки хотите поэкспериментировать с севком- готовьте питательную землю, большой ящик, горсть луковок и много терпения- месяца через полтора пучок зелени срежете )))

Лучший зеленый лук на самом деле получают не от крупных, старых луковиц, как это считалось раньше, а от лука-севка.

Тепличные комбинаты северных территорий в России,- те, которые находятся в ущемленных условиях по солнечному освещению, в своих теплицах, освещаемых преимущественно искусственным светом, для получения свежего зеленого лука, то есть лука на перо используют именно лук-севок.

Методика производства зеленого лука высокого качества и с минимальными затратами успешно апробирована и огородниками — любителями.

Способ достаточно прост. Надо купить лука-севок, и затем высадить его в теплице. Посадка лука производится мостовым методом, то есть луковицы севка высаживаются вплотную одна к другой. Севок можно высаживаать в теплицу в северных районах в третьей декаде апреля, в южных районах — раньше. Затем надо обильно полить и временно укрыть спанбондом.

Лук очень быстро приживается и трогается в рост. Уже с начала мая и до конца июня можно получать зеленый лук высокого качества.

И одного килограмма севка за месяц можно получить примерно 10 килограммов зеленого лука.

Стоит учесть, что при недостатке влаги в почве зеленый лук будет иметь более темный цвет и горький вкус. Регулярные поливы значительно улучшают его вкусовые качества, увеличивают валовый сбор. В экономических целях выгоднее брать самый дешевый севок.

Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/580569-kak-vyrastit-luk-na-zelen-iz-sevka-kak-vyraschivat-zelenyj-luk-v-teplice.html

Лук на зелень: посадка и выращивание на грядке

Зелень, выращенная на своем участке, – это всегда хорошо. Поэтому дачники стараются пораньше посеять на своих «владениях» укроп, петрушку, руколу, шпинат, подсадить многолетний щавель и прочие «зелености» – чтобы можно было готовить супы-салаты на протяжении всего теплого сезона.

Что же касается репчатого лука, то под него часто отводят целые грядки и выращивают крупные луковицы для запасов на зиму. Но ведь и о зеленом луке не стоит забывать: эти витаминные перышки могут радовать вас целое лето! Выращивать зеленый лук на грядке достаточно легко и главное – быстро. Даже в истощенной песчаной почве, о чем сегодня и поговорим.

Когда лучше сажать лук?

На этот вопрос есть разные варианты ответа, ведь все зависит от того, какой лук вы хотите вырастить – зеленый или репчатый. Лук на зелень получают из сеянки – лучков маленького размера (до 2 см в диаметре) в золотистой кожуре. Обычно сеянку (или «лук-севок») продают на выездах из городов – там, откуда дачники отправляются на свои фазенды. Стоит этот посевной материал недорого, а результаты дает хорошие: почти все луковицы успешно прорастают.

Сеянку сажать лучше всего в апреле-мае, когда сойдут заморозки, но почва будет еще достаточно влажной. В принципе, пополнять грядку новыми сеянцами можно на протяжении всего лета, но тогда нужно обязательно регулярно поливать землю, чтобы не допустить засыхания лука. А значит, такой вариант подойдет только для тех, кто живет на своей даче «безвылазно».

В свою очередь, лук-репку можно получить двумя путями: из семян и из лука-севка. Чтобы собрать урожай репчатого лука в сентябре, сеянцы стоит посадить в землю поздней осенью, перед самими заморозками. Затем весной дождаться всходов, на протяжении всего лета щедро поливать грядку, и уже осенью выкопать урожай. Параллельно, конечно же, можно подергивать перья зеленого лука для салатов и окрошек.

А вот из семян лук выращивают еще дольше. В таком случае, в апреле или мае нужно посеять семена лука в борозды и осенью получить из них небольшие луковички-сеянцы. После этого – рассадить лук-севок на грядке поздней осенью и дождаться урожая через год.
На фото — лук из семян, первый год.

Как выбрать сеянцы для выращивания зеленого лука?

В продаже бывают сеянцы лука двух типов:
— слегка пророщенные – с зеленым кончиком сверху;
— целостные – без зеленого кончика.
Если вам нужен быстрый результат, берите пророщенные луковички: в таком случае, зеленые перья сможете получить уже через неделю после посева. Ну а полностью закрытые шелухой сеянцы дадут «урожай» несколько позже – примерно через две недели.
Можно чуть ускорить появление зеленых перышек — надрезать сверху ножницами луковицы.

Как вырастить лук на зелень на грядке?

1. Качественная плодородная почва на участке – это уже половина работы. Но вот в случае с истощенной землей придется постараться, даже чтобы вырастить такой простой продукт, как лук.
Если на вашей даче песчаная почва, обязательно перед посевом сеянцев лука подкормите ее древесной золой. Также хорош этот способ для участков с грунтовой водой, содержащей большое количество железа: в противовес железу, зола ощелачивает почву, улучшая ее свойства.
Подготовив грядку для посева лука, проделайте тяпкой параллельные борозды на расстоянии 15-20 см друг от друга и посыпьте мелкой золой.

2. Полейте борозды с золой водой: пусть земля хорошенько промокнет. Сажать семена или сеянцы нужно только во влажную почву, от полива можно отказаться только в том случае, если вы сажаете сразу после того, как растаял снег (пока земля еще насыщенна водой от талого снега). Когда вода впитается в грунт, воткните в борозды луковицы на расстоянии 5-7 см друг от друга. Слишком глубоко вдавливать сеянцы в землю не стоит: их «чубчики» должны быть вровень с поверхностью земли.

3. Сверху засыпьте борозды сухой землей, но не слишком увлекайтесь: большой слой грунта сверху будет препятствовать прорастанию зеленых перьев лука.

Вот и все: зеленый лук на грядке посажен, осталось только дождаться всходов! Для выращивания зелени дополнительных подкормок можно и не делать: здесь главное, в какую землю изначально попадут сеянцы.

Чтобы кончики зеленых перьев не засыхали, вовремя поливайте грядку в утреннее или вечернее время.

Источник: http://den-dachnika.ru/luk-na-zelen-posadka-vyrashhivanie/

В этом материале мы писали на тему: «как сажать лук севок на зелень».

Читайте также:

Четкая инструкция — как сажать лук весной на головку

Лук незаменимая культура в огороде. А как приятно, поесть дачного шашлыка с собственным зеленым лучком летом. А зимой практически ни одно блюдо не обходится без него.

Обычно репчатый лук для выращивания урожая  мы сажаем мелким луком, называемым севком. Так же можно сажать лук и семенами, но только в том случае если, главная ваша цель — посадка лука на перо весной. Вырастить из семян полноценные крупные головки репчатого лука не удастся, урожай будет очень мелким.

Когда сажать лук весной в открытый грунт?

Большинству огородников важно получить хороший урожай луковиц. Поэтому они приобретают севок, который нужно посадить, выбрав подходящее время. Поэтому им важно знать, когда сажать лук на головку весной.

Ведь если сделать это очень рано, то будет много стрелок. Этот факт существенно влияет на качество урожая. Причем в худшую сторону. А если слишком задержаться с посадкой, то лук вырастет мелким, поскольку просто не успеет сформироваться.

Итак, конкретной даты того, когда сажать лук на головку не существует. Все зависит от погоды установившейся в каждой конкретной местности. Важным условием является температура почвы. Она должна прогреться до 12 градусов Цельсия. Если стоит теплая весна, то это условие может быть выполнено уже в конце апреля. Хотя обычно, подходящая погода приходится на начало мая. Иногда советуют ориентироваться на цветение черемухи. Цветение этого дерева приходится на те дни, когда почва как раз пригодна для посадки лука.

Не стоит забывать про размеры севка. Самый мелкий из них можно посадить несколько раньше. Он легко перенесет небольшие заморозки. Чего не скажешь о более крупных экземплярах, их нужно опускать в грунт только после окончательного потепления.

Другой вопрос о том, когда сажать лук на зелень весной? Ответ на него такой же. Почва должна быть теплой. Если зелени хочется раньше, то можно оборудовать мини-парник, в котором земля прогреется раньше. Значит, севок можно посадить уже в середине апреля.

Как сажать лук севок весной на головку. 

Начинается посадка лука весной, как любой овощной культуры, с подготовки грунта. Грядка должна находиться в той части огорода, где рано сходит снег. То есть это хорошо освещенный и проветриваемый участок.

Непременно, нужно избегать низких мест. То есть тех, где может застаиваться вода. Чрезмерное количество влаги приводит к гниению репки уже на грядке.

Почва не должна быть слишком кислой. Уменьшить ее поможет известь, которая быстро снизит кислотность до нейтрального уровня.

Желательно, чтобы предшественниками лука были такие культуры: капуста или томаты, кабачки или горох. Сажать лук севок весной очень просто — достаточно в подготовленные бороздки углублять сенчик так, чтобы была видна только макушка.

Посадка лука весной на головку и перо: сходство и отличия

Сразу стоит отметить, что технология этих двух посадок практически не отличается. Есть только одно отличие, о котором будет сказано ниже. А в общем, все одинаково. Итак, как сажать лук весной на головку.

  1. Перекопанную почву сформировать в грядку подходящего размера. Не стоит делать ее очень широкой. Для двух рядков достаточным будет 50-60 см.
  2. Уплотнить поверхность грядки в огороде. Это упростит процесс посадки.
  3. Сделать бороздки. Их глубина зависит от размера севка. Для мелкого достаточным будет углубление в 2 см. Тот что крупнее желательно сажать в бороздки около 4 см глубиной.
  4. Расстояние между соседними бороздками должно быть от 20 до 25 см.
  5. В том, как садить лук севок весной, стоит придерживаться расстояния в 7 см между соседними овощами в бороздке. Допускается увеличить это значение до 10 см. Если вы планируете выращивать лук на зелень, то посадки можно уплотнить.
  6. Присыпать бороздки грунтом. Толщина этой земли не должна быть больше 3 см. Лучше, если она будет равна 2 см. В этом и вся посадка лука весной на головку.

Мало только вовремя посадить лук весной. Его полагается удобрить. Проходит подкормка в три этапа. Первый — в еще пустую грядку. Тогда нужно внести комплексное удобрение. Второй связан с ростом листьев (перья должны достигнуть 10 или 15 см). Его осуществляют суперфосфатом. Последняя подкормка привязана к размеру севка (он должен стать диаметром около 5-6 см).

В том, как правильно посадить лук весной на перо из севка, нужно придерживаться той же технологии. Только расстояние между лучинками в рядке допускается сделать существенно меньше. Такие посадки не рекомендуется подкармливать стимуляторами роста. Поскольку они должны самостоятельно накопить полезные элементы. Ведь зеленый лук гораздо полезнее репки.

Как подготовить лук к посадке весной?

Шаг 1: сортировка.

Разделить весь севок на три группы. В первую пойдут те из них, которые имеют размер около 1 см. Их рекомендуется сажать раньше других. Во второй будет севок размером до 3 см. В третью останутся самые большие луковички.

Шаг 2: прогревание.

Без него лук большей частью пойдет в стрелку. Этот процесс делится на два этапа. Первый из них длится около трех недель. Температура помещения с севком должна быть около 20 ºС. Потом поместить его в ситуацию, когда температура будет повышена до 35-40 градусов. Оставить его нужно так максимум на 10 часов.

Шаг 3: замачивание.

В теплой воде (температура около 50 градусов по Цельсию) выдержать севок около 10 минут. Потом сразу же погрузить его в холодную воду на то же время. Завершение замачивания — 5 часов в растворе комплексного удобрения.

Шаг 4: дезинфекция в растворе марганцовки.

Заменить ее можно раствором медного купороса (35 г на 10 литров воды). В этих растворы достаточно просто погрузить севок и приступать к посадке.

Как правильно вырастить лук севок в открытом грунте: каким образом хранить урожай?

Получить хороший урожай лука легче, если выращивать его из севка, а не из семян. Вырастает лук севок после посадки семян. Осенью после пожелтения верхней лиственной части маленькие луковички выкапывают и тщательно просушивают, что помогает предохранить посевной материал от болезней. До весны севок хранят в прохладном и темном месте.

Залог хорошего урожая обеспечивает посадка лука севка весной в домашних условиях: из него получают отличные, крупные луковицы, которые созревают быстрее и хранятся лучше, чем полученные из семян чернушки. Чтобы избежать ошибок, необходимо изучить описание лука севка и его сорта, как правильно и в какое время его сажать, как подготовить почву и какие технологии соблюдать при выращивании.

Где лучше приобрести лук севок?

Некоторые огородники посадочный материал выращивают из семян самостоятельно. Но дело это достаточно хлопотное. К тому же сохранить севок в хорошем состоянии достаточно сложно. Чтобы получить в следующем сезоне крупный лук, необходимо своевременно провести уборку севка и соблюдать все условия хранения.

Большинство огородников покупают посадочный материал в магазинах. В этом случае выращивание лука репки из севка становится легкой задачей, не потребует много времени и больших усилий.

Преимуществ использования маленьких луковичек вместо семян достаточно много:

  • получение урожая значительно раньше;
  • лук из севка не требует частой прополки, он быстро растет и вытесняет сорняки;
  • сильная корневая система позволяет выращивать лук на засушливых почвах без полива;
  • лук севок устойчив к различным погодным условиям, вредителям и не часто подвергается заболеваниям;
  • луковицы вызревают быстрее и отлично хранятся.

Правильный выбор севка для посадки

Выбирая посадочный материал, необходимо уточнить правильное название сорта, изучить секреты выращивания лука и его характеристики.

Критерии выбора:

  1. Вкусовые качества.
  2. Форма луковицы.
  3. Устойчивость сорта к разной температуре и влажности.
  4. Количество высохших луковиц — не больше 1 %.
  5. Луковички должны быть хорошо просушены и шелестеть, если их пошевелить.
  6. Севок не должен иметь запах плесени, гнили и сырости.
  7. Луковички должны быть одинаковые по форме.
  8. Внешний вид: ровная поверхность без пятен, следов болезней и без любых механических повреждений.

Классификация лука севка

При покупке посадочного материала важен размер луковиц, от него зависит скороспелость: крупный севок созревает раньше мелкого.

По этому показателю севок делят на несколько групп:

  • мало гнездные сорта: луковицы размером 10 -15 мм;
  • средне гнездные сорта: луковицы от 15 до 22 мм;
  • много гнездные сорта: луковицы от 22 — 40 мм.

Средне и много гнездные луковички хорошо переносят хранение, и выращивание репчатого лука из севка можно начинать весной. Из самых крупных луковиц получают зеленые перья как в зимнее, так и в весеннее время.

Сорта севка для выращивания

От выбора сорта лука севка зависит очень многое: вкус, скорость роста, срок созревания, урожайность и цена. Сегодня существует огромное количество самых разных сортов лука севка. Огородники легко найдут для себя подходящий вариант среди этого разнообразия.

Основные характеристики сортов:

  1. Сорт раннего созревания — лук севок Штутгартер Ризен привлекает многих огородников высокими урожаями и отсутствием стрелок. Время созревания в среднем составляет три месяца. Луковицы имеют особый выраженный острый вкус, отличаются округлой и плоской формой, слегка коричневой окраской. Вес луковиц составляет 150 -300 г. Сорт устойчив к заболеваниям. Хранится в среднем около 6 месяцев.
  2. Сорт раннего созревания – Стурон. Один из лучших высокоурожайных сортов. Отличается приятным вкусом. В зависимости от ухода, вырастают средними или крупными. Вес колеблется от 90 до 150 гр. Хорошо растет в северных широтах. Устойчив к заболеваниям и долго хранится.
  3. Ранний сорт фиолетового или красного лука Ред Барон домашний ценится за приятный, не очень острый вкус и стабильно высокий урожай. Луковицы имеют округлую форму. Вес луковиц 40 -150 грамм.
  4. Среднеспелый сорт – Халцедон. До сбора лука проходит 95 -115 дней. Лук привлекает острым вкусом и универсальным использованием. Средний вес луковиц от 80 до 100 грамм. При хорошем уходе можно получить и более крупные луковицы от 300 до 400 гр. Нередко используют для получения пера. Луковицы сорта Халцедон хранятся в течение всего осеннего и летнего сезона. Устойчивость к заболеваниям высокая.
  5. Среднеранний, гибридный, высокоурожайный сорт — Геркулес отличается круглой и крупной луковицей весом до 160 гр. Вкус острый, но приятный. Хранятся луковицы долго. Растения практически не болеют.
  6. Элитный и очень ранний сорт – Эллан. Отличается быстрым ростом наземной и корневой системы. Нежный, немного сладкий и острый вкус пера позволяет использовать его для салатов весной и летом. Сорт не подвержен заболеваниям и не боится вредителей. Луковица округлой формы вырастает весом до 300 гр. Высокие урожаи получаются даже в засушливые годы. Срок хранения – 8 месяцев.
  7. Сорт позднего созревания – Сеттон и Сноуболл. Белые крупные луковицы Сноуболл имеют круглую форму и нежный вкус. Идеально подходят для салатов. Вес – 150 — 200 гр. Луковицы сорта Сеттон желтого цвета, отличаются приятным, слегка острым вкусом. Лук отлично хранится до весны.

Это не все сорта, дачники любят еще такой лук: Шалот, Бамбергер и голландский Центурион. Также смотрите статью про популярные сорта лука-порея с различными сроками созревания.

Время посадки культуры в открытый грунт

При выращивании из севка необходимо определиться с правильной датой посадки. Конкретных чисел посадки лука севка нет. Высаживают его при прогреве земли на глубину до 10 сантиметров. Ранней и теплой весной посадку начинают в конце апреля.

Лук не рекомендуется сажать в непрогретую почву. Но и поздняя посадка приводит к не очень хорошему урожаю. Оптимально выращивание лука на репку из севка начинать при температуре почвы +12°С.

Правильная подготовка севка

Как хранить до посадки данную культуру? Очень важно изучить, как подготовить лук севок к посадке, чтобы получить максимально высокий урожай и уберечь растения от заболеваний.

Если лук севок выращен самостоятельно, и температура хранения была ниже 18 градусов, то следует выполнить следующие операции:

  • 2 недели прогреть лук севок при +20°С;
  • выдержать посадочный материал 10 часов при +30°С;
  • обработать стимулятором роста.

Севок, приобретенный в магазине, следует тщательно просушить. Перед посадкой севка провести дезинфекцию: обработать растения в растворе марганцовки. Еще один совет для хорошего урожая: выращиваем репчатый лук старым проверенным бабушкиным способом.

После просушки севок вымочить в солевом растворе 3 часа. Для этого соль (2 ст. л.) разбавить в двух литрах воды. По истечении времени севок промыть и на 2 часа поместить в крепкий раствор марганцовки. Еще раз промыть, подсушить и посадить.

Подготовка почвы для высаживания

Перед тем, как сажать лук севок, необходимо определиться с местом для посадки. Участок должен быть:

  1. открытый и солнечный: лук любит свет;
  2. исключены низины и участки с близким расположением воды: лук любит влагу, но не переносит избытка воды;
  3. почва должна быть питательная и рыхлая.

Чтобы подготовить грядки для посадки лука, необходимо осенью:

  • вскопать землю;
  • внести перепревший навоз;
  • при кислой почве добавить древесную золу, известь или молотый мел.

Подготовка почвы весной включает в себя:

  1. перекапывание почвы;
  2. за 7 – 10 дней до посадки обильно полить почву раствором из купороса в соотношении 10:1;
  3. подкормка минеральными удобрениями.

Посадка и уход за культурой

Многие факторы влияют на качество лука и его урожайность. В первую очередь важна грамотная посадка и регулярный уход.

Правильная посадка лука севка включает в себя следующие действия:

  • рассортировать лук севок по размеру:
  • луковички размером не больше 1 см садить через 5 см;
  • луковицы 1,5 см – через 8 см;
  • луковицы 2 см – через 10 см;
  • глубина посадки – не больше 4 см:
  • луковички обжать;
  • прикрыть слоем мульчи.

Еще один бабушкин совет, как посадить лук севок, чтобы лук вырос большим: грядку полить и внести небольшое количество песка.

После каких культур можно садить лук?

Лучше всего лук растет на грядках после тех культур, которые обрабатывались органическими удобрениями. Это могут быть томаты, огурцы, капуста или картофель. Лук не желательно садить после чеснока и моркови.

Часто у огородников возникает вопрос: что можно садить после лука, чтобы не ухудшить состояние почвы? После лука хорошо садить свеклу, морковь, огурцы, помидоры и кабачки.

В августе, когда лук уже выкопали, можно посеять шпинат, салат или пекинскую капусту. В сентябре посадите редис – урожай будет отменный. О том, что можно посадить рядом с огурцами, читайте здесь.

Уход за луком севком

Ухаживать за севком несложно, но регулярный уход необходим. Для этого следует выполнять следующие действия:

  1. Рыхлить растения не менее одного раза в две недели, чтобы не образовывалась земляная корка и не появлялись сорняки.
  2. Пропалывать грядки от сорняков. Их не должно быть по двум причинам:
  • у лука может образоваться толстая шейка, которая затруднит последующую сушку;
  • сорняки удерживают влагу, что может привести к заболеваниям лука.
  1. Поливать лук в апреле – июне один раз в 7 – 10 дней. В середине июля полив прекратить.

Подкормка лука севка органическими удобрениями

Если выполнены все пункты, как правильно сажать лук севок, то его можно в принципе и не подкармливать.

Если почва бедная, через 2 – 3 недели после посадки внести удобрение из навоза. Подкормку хорошо повторить через месяц. Можно удобрять минеральными удобрениями, посыпать в сухом виде грядки перед поливом.

Хранение севка после сбора

После сбора урожая изучите вопрос: как хранить лук севок, чтобы потери были минимальные.

Для сохранения севка до весеннего действия необходимо провести ряд действий:

  • правильно подготовиться к сбору;
  • своевременно собрать урожай;
  • подготовить севок к длительному хранению;
  • соблюдать условия хранения до посева.

За 3-4 недели до уборки полив прекращается. Урожай собирают, как только листья пожелтеют и упадут. Сроки уборки зависят от погоды. Как правило, севок убирают в августе. Если погода дождливая, то севок выкапывают в конце июля.

Выкопанные луковички раскладывают для просушки. Самый хороший результат – сушить севок на открытом, солнечном участке при температуре от 25 градусов. Сушка занимает не меньше двух недель, при постоянном ворошении.

Как определить, хорошо ли просушились луковички? Просто поворошите их: луковки должны шуршать и шелестеть. У них также должна быть тоненькая, сухая шейка и плотные чешуйки фиолетового, коричневого или золотистого цвета.

Рекомендации по хранению лука

Севок тщательно перебрать и рассортировать по размеру. Поместить луковички в тару с доступом воздуха к посадочному материалу. В качестве тары можно использовать: корзины, небольшие коробки, мешки из бумаги, холста или мешковины, ящики, сетки.

Севок насыпать в тару слоем 25 см. Это поможет сохранить лук от загнивания. В сетках хранят в подвешенном состоянии. Помещение для хранения должно хорошо проветриваться.

Несколько раз за время хранения необходимо лук проверить. При необходимости перебрать и выбросить испортившиеся луковички. Если севок отсырел, то необходимо его просушить и переложить в сухую тару. Лук севок хранят несколькими способами: теплым, холодным, комбинированным.

При теплом способе севок хранят в помещении с температурой +18°С — 25°С. Температура ниже нижней планки приводит к процессу преждевременного стрелкования.

При холодном способе севок хранят при минусовой температуре от — 1°С до — 3°С. Перед холодным хранением севок необходимо 2 недели выдержать при +30°- 35°С. Весной, за три недели до посадки луковицы прогревают, после чего приступают к посадке.

При комбинированном методе сначала применяют теплый метод, а зимой – холодный способ хранения. Весной температуру постепенно увеличивают до 25 – 30 градусов. Через пять дней температуру снизить до +20 градусов и поддерживать ее до посадки.

Лук появился в Древнем Египте несколько тысяч лет. Но и сегодня этот полезный овощ украшает практически любой огород. Многие блюда невозможно представить себе без изысканного и неповторимого вкуса лука. Выращивать его не очень сложно, а урожай, как правило, всегда хороший. Так что пробуйте, экспериментируйте, ищите свои любимые сорта и наслаждайтесь вкусом! Можете ознакомиться со статьей: Лук Эксибишен: как осуществить выращивание через рассаду?

Лук-севок в открытом грунте — как сажать, ухаживать и удобрять в процессе роста

Севок сажают практически все садоводы. Но чтобы собрать хороший урожай необходимо знать, как правильно посадить лук в открытый грунт. От правильной посадки зависит количество урожая, размер отдельных луковиц и продолжительность его хранения.

Посадка лука-севка в открытый грунт

При посадке необходимо тщательно подбирать место, ведь от правильного места посадки зависит качество урожая.

Правила выбора места под посадку:

  • Выбирают участок с рыхлой, плодородной почвой, в ней не должна содержаться глина.
  • Самым лучшим местом для посадки будет участок с хорошей освещенностью. Чем больше света, тем лучше будет развиваться лук. В тени лук может находиться в постоянной влажности и начнет гнить.
  • На одном месте лук может расти 3−4 года. Затем грядку с луком нужно расположить в другом месте.
  • Лук лучше всего высевать на грядку, на которой прежде росли помидоры, огурцы или капуста. При формировании и созревании такие растения выделяют в почву органические вещества, что хорошо скажется на росте лука. Но самыми лучшими предшественниками являются тыква и кабачок. А вот плохими предшественника являются морковь и чеснок. Если сажать на такое место лук, то высокого урожая ждать не стоит. На грядки после таких растений лук можно высаживать только через 5 лет.
  • Для посадки нужно делать приподнятые грядки. На таких участках луковицы не будут испытывать избыток влаги. Например, когда на улице будут идти дожди, то на грядке не будет собираться большое количество воды. А значит, растения не буду находиться в постоянной влажности.

Обработка лука перед посадкой

Перед тем, как сажать лук в открытый грунт, необходимо его правильно подготовить. В процессе подготовки луковица начинает прорастать изнутри. Процесс роста можно запустить при помощи хранения лука около нагревательных приборов в течение нескольких дней перед посадкой.

Если нагревать растение не получается, то можно непосредственно перед посадкой опустить луковицы в горячую воду. Важно, кипяток использовать нельзя, иначе можно сварить луковицы и они не прорастут. В горячей воде посадочный материал необходимо держать 2−3 минуты. Затем луковицы перекладывают в холодную воду. В холодной воде луковицы держат одну минуту.

Еще один способ пробуждения луковиц заключается в замачивании в медном купоросе. Этот способ одновременно подготавливает луковицы и предотвращает дальнейшее появление грибковых заболеваний. Также замачивание можно проводить в соленом растворе, он защитит от заражения луковой мухой. Повысить иммунитет растения можно при помощи замачивания луковиц в слабом растворе марганцовки. Замачивание проводят непосредственно перед посадкой и оно должно продолжаться 30−60 минут.

Конечной процедурой должно быть промывание посадочного материала чистой водой.

Когда сажать лук-севок в открытый грунт?

Лук-севок нужно сажать весной. Оптимальным временем для посадки считается период с последней недели апреля и до начала мая. Температура на улице должна установить на уровне +12 градусов. Точнее, определить когда сажать лук можно только ориентируясь на определенный сорт лука. Разные сорта могут потребовать более прогретую почву. А вот грядку для посадки необходимо подготовить еще осенью.

Подготовка грядки:

  • С участка нужно убрать всю траву и мусор.
  • Почву на участке нужно обработать медным купоросом.
  • Участки с кислой почвой нужно нейтрализовать. Почва с высокой кислотностью не очень подходит для выращивания лука-севка. Для нейтрализации на участке раскладывают доломитовую муку или мел. Всю почву перекапывают на глубину штыка лопаты.
  • Затем почву необходимо пролить водой. Полив производят непосредственно перед наступлением морозов.
  • В зимний период необходимо убирать с этой грядки снег. Незащищенная снегом почва будет промерзать на большую глубину. Тем самым почва будет очищена от вредителей и возбудителей болезней, лук, посаженный на таком участке, будет здоровым и крепким.
  • Весной можно приступать к удобрению участка и перекопке. Категорически нельзя удобрять грунт свежим навозом. Это удобрение способствует быстрому разрастанию зелени лука, но при этом луковицы остаются маленькими, поэтому навоз непригоден в качестве подкормки. Для удобрения стоит использовать аммиачную селитру. Чтобы разровнять поверхность ее боронят граблями, а затем немного уплотняют.
  • Затем почву повторно обрабатывают медным купоросом и накрывают пленкой. Пленку можно убирать через одну неделю.
  • Участок под посадку готов!

Как првильно посадить севок в открытый грунт?

Подготовленные грядки необходимо еще раз заборонить. На грядке рисуют бороздки. Их можно рисовать при помощи толстой палки или металлического прута. Опытные садоводы имеют в своем арсенале специальные инструменты, которыми удобно обозначать бороздки. Между бороздками оставляют 25 сантиметров. Подготовленную грядку поливают водой. Делать это нужно осторожно, чтобы не повредить бороздки. Лучше поливать при помощи лейки с мелкими отверстиями. Когда вода впитается в грунт можно приступать к высаживанию севка.

Перед тем как посадить лук-севок, нужно определить расстояние между ними. Расстояние зависит от размера луковиц. Большие луковицы требуют более широкого расстояния между луковицами. Обычно между растениями оставляют примерно 10 сантиметров. Именно такое расстояние позволяет вырасти луковицам до хорошего размера.

Луковицы сажают корневым донцем вниз. Заглублять луковицы не стоит, достаточно погрузить их в грунт на 2−2,5 сантиметра. Когда все луковицы посажены, их аккуратно закрывают тонким слоем земли. На поверхности почвы могут торчать хвостики, вреда от этого не будет.

Посаженый севок еще раз поливают.

Уход за севком

Уход за молодым луком:

  • Полив. Поливать растение необходимо по правилам. Воду для поливов используют только теплую, ее температура не должна быть ниже 18 градусов. В мае полив выполняют обильный. В июне поливы немного сокращают. В июле севок практически не поливают, луковицы готовятся к хранению. За 14 дней до сбора урожая лук, вообще, не должен получать влагу. Даже если на улице идут дожди растение закрывают полиэтиленовой пленкой.
  • Рыхление. Почва вокруг луковиц должна хорошо проветриваться, поэтому рыхление необходимо проводить после каждого полива. Тогда луковицы не будут расти в сырой земле. Рыхление можно не проводить, если на поверхности участка провести мульчирование. Для мульчирования используют измельченную кору, сухие листья, опилки, хвою. Кроме того, мульчирование предотвратит разрастание сорняков.
  • Прополка. Эта процедура необходима для удобства проведения рыхления. Корни сорняков задерживают влагу в почве, а это негативно скажется на росте и хранении лука. Рыхление и прополку проводят осторожно, чтобы не повредить зелень и преждевременно не положить ее на землю.
  • Удобрение. Если зелень плохо развивается можно использовать настой коровяка. Для его приготовления необходимо взять 1 стакан коровяка и растворить его в 10 литрах воды. Этим раствором нужно поливать луковицы, распределяя по 2−3 литра на каждый квадратный метр. Еще через две недели стоит провести подкормку нитрофоской. Этот элемент разводят по инструкции на упаковке. Готовый раствор применяют из расчета 5 литров на каждый метр. После того, как луковицы подросли до диаметра 3−4 сантиметра, стоит развести следующий раствор. Для его приготовления берут небольшое количество суперфосфата и разводят в 10 литрах воды.

Лук широко используется в кулинарии, его добавляют в супы, салаты, заготовки и даже десерты. Вырастить его на своем садовом участке не составит труда.

Как замачивать лук — Принадлежности для фермы и сада Grangetto

ПЕРВЫЙ СОК, ЗАТЕМ ЗАВОД

Обработка семян путем замачивания в воде, кажется, активизирует жизненный процесс. Как и любое живое существо, семя требует влаги, тепла и кислорода. Выдаваемая вами влага впитывается через семенную оболочку. Это приводит к набуханию семенных частей и ускорению жизнедеятельности. Другими словами, начинается рост.

Лук можно сажать со старта или саженца. Начало — это просто молодые растения со стеблями и небольшим количеством корней.Набор представляет собой настоящую луковицу, из которой быстро вырастет лук. Вы можете сажать лук-севок, не замачивая его, но замоченный лук прорастет быстрее. Вы также можете замочить семена лука перед посадкой, чтобы стимулировать прорастание. Замачивание наборов в компостном чае даст им дополнительное питание и защиту от болезней.

  • Наполните большую миску наполовину компостным чаем. Положите лук или семена в компостный чай и оставьте там до 24 часов.
  • Слейте воду с завязок или семян лука.Теперь ваши семена или луковицы увлажнены, и вы можете их посадить.
  • При посадке лука-севка или луковиц обработайте грядку не менее 2 дюймов компоста или посадочной смеси. Лучше всего лук растет на плодородной, хорошо дренированной почве. Выкопайте ямы глубиной 1 дюйм и поместите пропитанные луковицы корнями вниз. Покройте их недавно измененной почвой и полейте, пока верхние 3–4 дюйма почвы не станут влажными. Сажайте ряды на расстоянии не менее 9 дюймов друг от друга.
  • Запуск посевного материала лука очень прост. Если вы начинаете с семян, сажайте на ¼ дюйма глубиной в предварительно заполненные лотки для последующей пересадки после того, как семена прорастут.Следуйте инструкциям выше для пересадки лука-севка.
  • Вы также можете сеять семена прямо в саду. Разложите семена на подготовленной грядке и слегка прикройте почвой. Как только саженцы начнут проталкивать почву, их можно прореживать на расстоянии 1-2 дюйма друг от друга. Через пару недель их можно прореживать на каждые 4-5 дюймов. Другой метод, вместо прореживания путем удаления растений, — это пересадка луковиц в другой ряд. Убедитесь, что сажаете ряды на расстоянии 9 дюймов друг от друга, а луковицы — на расстоянии 4-5 дюймов друг от друга.Вы должны сделать это примерно в январе или как только растения станут достаточно большими, что даст им достаточно места для роста.
  • После прорастания используйте капельный полив или из шланга для замачивания. Поливайте лук ежедневно около 5 минут. Этот метод обеспечивает подачу воды к корням и луковицам, оставляя листву сухой. Это поможет предотвратить болезни и плесень. Разбрызгивайте рыбную эмульсию на листву каждые две недели в соответствии с инструкциями на упаковке, чтобы защитить и подкормить лук.

Обратитесь в местный магазин Grangetto, чтобы найти семена, подходящие для нашего региона.Узнать больше о категориях лука

Наборы для выращивания лука

Луковые севки — это небольшие луковицы, выращенные из семян для посадки в следующем сезоне.

Выращивайте лук-севок из семян. Это несложно, не требует много времени и поможет вам опередить как по времени, так и по деньгам.

Лук-севок — это небольшие сухие луковицы лука, выращенные в предыдущем сезоне, но не прошедшие созревание. При посеве во второй сезон они дают ранний урожай лука репчатого в регионах с длинным сезоном — намного опережая основной урожай, а в регионах с коротким сезоном они дают более крупный лук, чем это возможно в естественных условиях.

Выращивание собственного лука-севка дает несколько преимуществ по сравнению с покупкой наборов в питомнике или большом садовом центре. Наборы для выращивания лука:

  • Предоставляет вам широкий выбор вариантов, подходящих для вашего региона — длинного дня, короткого дня или промежуточного дня — в противном случае недоступен. Наборы лука, продаваемые в садовых центрах, обычно маркируются по цвету, а не по сорту или длине светового дня; выращивая из наборов садового центра, вы часто не знаете, что выращиваете.
  • Экономит ваши деньги.Луковые севки дороже луковых семян. Пакет из 40 наборов лука дороже, чем пакет из 150 семян лука.
  • Позволяет выбрать размер саженцев; вы можете отбраковывать наборы, которые будут плохими производителями, чтобы гарантировать, что урожай, который вы вырастите в следующем году, будет успешным.

Еще преимущества выращивания лука из комплектов:

  • Луковые севки дают самый ранний лук — намного раньше, чем лук, начатый семенами.
  • Выращивание лука-севка экономит время — от 40 до 60 дней в зависимости от сорта; это важное соображение, если вы живете в регионе с коротким вегетационным периодом.
  • Выращивание из обоих наборов и семян в регионах с длительным сезоном позволяет собрать два урожая; один в начале лета, а второй в конце лета и осенью.

Выращивание лука из семян и севка

Лук можно выращивать из семян, севка и растений (пересадок). Многим домашним садоводам сложно вырастить из семян, потому что у лука часто низкая всхожесть. Наборы, приобретенные в садовых центрах, обычно продаются в виде красного, белого или желтого лука — сорт очень часто не указан.Выращивать из растений (саженцы, приобретенные в питомнике или садовом центре) легко, но выбор сортов, предлагаемых коммерческими производителями, может быть ограничен.

Выращивание собственных наборов означает выращивание из семян. Но так как вы выращиваете наборы для посадки в следующем сезоне, плохая всхожесть или неудача всходов при выращивании в наборы не означает, что вы рискуете полностью потерять урожай или получить низкий урожай урожая этого года; скорее вы растете ради будущего. Вы посадите больше семян, чем вам нужно; можно выбрать лучшие наборы для посадки в следующем сезоне.

Как вырастить собственный лук-севок

  • Отложите грядку для выращивания из семян. Выберите солнечное место. Грядка для посева семян должна быть богатой компостом, хорошо дренированной, без гальки и садового мусора.
  • Посадочная грядка — это грядка площадью 3 фута, достаточно большая, чтобы вырастить достаточно наборов для следующего сезона.
  • Если хотите, рассчитайте время посева наборов: температура почвы должна быть не менее 45 ° F (7 ° C) — обычно в течение пары недель после последних весенних заморозков; Если вы сеете семена для посадки в конце весны (май в Северном полушарии), вы можете быть уверены, что почва достаточно теплая, и убедитесь, что у растений не разовьются большие луковицы, слишком большие для посадки в следующем сезоне.
  • Засейте семена густо; равномерно рассыпать семена по грядке; это намного проще, чем посев семян. Если вы сеете семена индивидуально, расположите семена на расстоянии ½ дюйма во всех направлениях. Слегка покройте семена от ¼ до ½ дюйма почвы.
  • Дать семенам прорасти и прорасти без прореживания. Не удобряйте рассаду; это может привести к росту зеленых верхушек за счет образования луковиц.
  • Формирование луковицы будет зависеть от продолжительности дня; обязательно выбирайте сорт, подходящий для вашего региона.
  • Держите грядку влажной; не позволяйте ему высохнуть.
  • Дайте растениям расти до тех пор, пока большая часть развивающихся луковиц не станет от ½ до ¾ дюйма в диаметре (обычно в июле, когда верхушки начинают сохнуть).
  • Отбраковать луковицы. Не сохраняйте наборы диаметром более 1 дюйма для посадки в следующем сезоне; большие наборы, вероятно, быстро раскроются и зацветут при повторной пересадке в следующем сезоне. (Если вы сохраните наборы большего размера, в следующем сезоне их можно будет выращивать как зеленый лук.) Не сохраняйте наборы диаметром менее ½ дюйма; очень маленькие посевы, скорее всего, не будут иметь достаточно энергии для производства большого лука в следующем сезоне.(Возьмите на кухню те наборы, которые не откладываете для посадки в следующем сезоне.)
  • Комплект диаметром около дюйма (2 см) является идеальным; при посадке в следующем сезоне он быстро даст зеленый лук; если оставить в земле до конца лета, из него получится крупная луковица.
  • Выдержите наборы, которые вы собираетесь хранить, в солнечном месте примерно 10 дней — до высыхания вершин.
  • Удалите верхушки, затем храните наборы в сетчатом мешке в прохладном сухом месте до посадки следующей весной. Обязательно промаркируйте каждую сумку.

Посаженный в следующем сезоне, сетка диаметром чуть меньше никеля превратится в зрелый лук. Наборы большего размера, чем никелевый, часто болты (образуют стебель цветка) и не дают луковиц хорошего размера; если их сохранить, эти большие наборы лучше всего использовать для выращивания зеленого лука.

Растение сажает на глубину от 1 до 1 ½ дюйма и на расстоянии от 2 до 3 дюймов для выращивания луковичного лука; наборы, выращенные на зеленый лук, можно сажать поближе.

Подробнее о выращивании лука на Как выращивать лук .

Запуск лука из семян в конце зимы / начале весны

Автор Жан Инглиш.Авторское право 2009.

Домашние садоводы могут легко вырастить весь лук, который им понадобится в течение года. Самый простой способ — весной сажать «саженцы» (маленькие луковицы). Наборы можно приобрести в каталогах семян, в садовых центрах и хозяйственных магазинах. В конце апреля или начале мая поместите маленькие луковицы примерно на дюйм глубиной в сад, так чтобы четыре луковицы соприкасались друг с другом, и каждая связка из четырех луковиц сажает их в ряды на расстоянии около 6 дюймов друг от друга. Этот метод, предложенный Элиотом Колеманом, упрощает посадку, полив, прополку и сбор урожая.

Вы также можете начать выращивать лук из семян, посеянных в помещении в феврале или начале марта. Преимущество использования семян заключается в том, что у вас есть больший выбор разновидностей, таких как большие сладкие сорта Ailsa Craig и Walla Walla. Организатор Джейсон Кафка с фермы Checkerberry в Паркмане, штат Мэн, однажды сообщил, что его 3 1/2 унции семян «Ailsa Craig» вырастили 8000 фунтов лука на 0,4 акра.

‘Copra’ — любимый гибрид некоторых производителей, и он хорошо хранится. («Ailsa Craig» и «Walla Walla» обычно недолговечны.) «Марси» — красивый красный гибрид, который хранится до апреля. Проверьте каталоги семян на предмет наличия других сортов и других характеристик, таких как сладость, острота, размер и способность к хранению.

Один из способов начать выращивание лука из семян в помещении — это посеять семена в два ряда, глубиной около четверти дюйма, в контейнеры размером 4 x 6 дюймов, заполненные почти до верха исходной смесью для семян. Держите контейнеры в тепле (например, рядом с дровяной печью, но не слишком близко к ней или сверху холодильника) и сохраняйте исходную смесь для семян влажной.Для прорастания семян может потребоваться пара недель; не сдавайся!

В конце апреля или начале мая пересадите саженцы на плодородное, хорошо дренированное место в саду. Как и в случае с наборами, поместите по четыре растения в каждую посадочную ямку и поместите каждую связку из четырех луковиц на расстоянии примерно 6 дюймов друг от друга.

Держите луковый участок пропаленным и поливающим в течение всего вегетационного периода. Лук мелкокорневой и хорошо реагирует на равномерное увлажнение почвы. Их верхушки плохо борются с сорняками, отсюда и важность прополки — неглубокой, чтобы предотвратить повреждение неглубоких корней.

Сколько лука нужно вырастить? Сколько вы едите в год? На ухоженном участке большая часть посаженного вами лука превращается в крупные луковицы. Если вы едите лук в день, рассмотрите возможность посадки около 400 саженцев или наборов (или их комбинации). Это количество займет 50 футов садового пространства. Если вы едите две луковицы в неделю, посадите чуть больше 100 саженцев или наборов.

Выращивание лука из семян — отличный способ «подумать о весне» в феврале, а окупаемость инвестиций в середине лета может быть огромной и вкусной.

Фотографии Джин Инглиш.

Чтобы высадить рассаду лука в помещении в феврале или марте, заполните контейнер почти до верха смесью для посева семян, а затем сделайте две борозды глубиной около 1/2 дюйма для семян лука. Всыпьте семена в борозды и слегка засыпьте их почвенной смесью. Промаркируйте емкость названием сорта лука. Хранить емкость в теплом месте.

Как только семена лука прорастут, оставьте молодые растения в солнечном южном окне.

Саженцы могут стать такими высокими, что их будет трудно пересаживать.

В конце апреля или начале мая сделайте в саду борозду.

Высыпать рассаду лука из емкости. (Газета на дне этого контейнера не позволяла исходной смеси семян вымываться из дренажных отверстий.)

Очень аккуратно разделите группы из четырех саженцев и, придерживая их достаточно легко, чтобы не раздавили верхушки, пересадите их в подготовленную борозду, сразу же засыпав оголенные корни почвой.

Пересадка лука группами по четыре человека облегчает прополку.

Лук также можно выращивать из купленных наборов (маленькие луковицы), которые помещают в борозду группами по четыре, при этом группы расположены на расстоянии около 6 дюймов друг от друга.

Лук растет весной. Поливайте сорняки, когда они маленькие, как на этой фотографии, потому что лук плохо конкурирует с сорняками, а удаление более крупных сорняков может нарушить поверхностную корневую систему лука.


Эта статья предоставлена ​​Ассоциацией органических фермеров и садоводов штата Мэн (MOFGA), почтовый ящик 170, Unity, ME 04988; 207-568-4142; [электронная почта защищена]; www.mofga.org. Присоединение к MOFGA помогает поддерживать и продвигать органическое сельское хозяйство и садоводство в штате Мэн, а также помогает потребителям штата Мэн наслаждаться более полезными для здоровья продуктами, выращенными в штате Мэн. Авторское право 2008 г. Если вы перепечатываете эту статью, включите эту ссылку и сообщите нам, что вы перепечатали. Спасибо!

Как вырастить лук из наборов · Усадьба Хидден-Спрингс

Усадьба Хидден-Спрингс может получать комиссию за покупки, сделанные после перехода по ссылкам на этой странице. Подробнее.

Кто угодно может научиться выращивать лук прямо в огороде на заднем дворе. Лук — один из самых простых овощей для выращивания на грядках или в домашнем саду. А поскольку лук так полезен на кухне, имеет смысл только выращивать его.

видов лука

Вы когда-нибудь пробовали выращивать лук, но безуспешно? Может, луковица не выросла? Если это так, вполне возможно, что вы пытались выращивать не тот сорт лука на участке , в котором вы живете.Типы лука определяются количеством часов светового дня, необходимого для их роста. Их можно разделить на 3 разных типа:

Лук длинного дня

Лук длинного дня требует как минимум 14-16 часов солнечного света в день для выращивания луковиц. Лучше всего они растут в северных областях, таких как Канада. В луке длинного дня мало сахара и много серы, поэтому он хорошо хранится в течение длительного времени. Конечно, они также отлично подходят для немедленного использования.

Лук короткого дня

Луку короткого дня требуется всего 10-12 часов прямого солнечного света в день для выращивания луковиц.Лучше всего они растут в южном полушарии. У них очень сладкий вкус. Поскольку он такой сладкий и полон воды, лук короткого дня не хранится в течение длительного времени. Они больше подходят для немедленного приготовления.

Промежуточный (нейтральный лук)

Лук 3-го типа, как его еще называют, нейтральный или промежуточный. Они не разборчивы в том, сколько часов получают солнечный свет. Лук этого типа хорошо растет как в северных, так и в южных районах.

Как выращивать лук из наборов

Лучшая почва для выращивания лука

Подготовка почвы для лука очень проста.Они будут расти практически любого типа, от песчаных или суглинистых до даже в глине. Выращивание лука также выиграет от обработки почвы, в которую был добавлен компост.

Почва должна хорошо дренироваться, быть красивой, рыхлой и богатой азотом и фосфором. Самый простой способ увеличить содержание азота — использовать около 2 дюймов богатого органического компоста. Для выращивания лука необходим диапазон pH 6,0-7,0

Когда сажать луковые севки

Не слишком ли рано сажать лук? Этот ответ действительно зависит от того, где вы живете.Лук-севок можно сажать ранней весной, как только почва в саду оттает и можно будет приступить к обработке. Конечно, конкретный месяц будет зависеть от вашего местоположения.

Здесь, в Теннесси, мы можем сажать лук-севок с середины февраля до начала марта. В северных районах лук обычно сажают в конце марта — начале апреля или позже.

У меня есть друзья по всему миру, которые все еще находятся под снегом до конца апреля — начала мая. Так что все зависит от того, где вы живете.

Как подготовить набор для посадки лука

Как подготовить набор для посадки лука? Лук-севок можно сажать без замачивания, но если он замачивается, он прорастет намного быстрее.Лучше всего их замочить — это компостный чай.

Положите лук-севок в компостный чай и дайте настояться на 24 часа перед посадкой. Слейте воду и немедленно посадите. Они будут хорошо увлажнены, и их нужно быстро посадить в садовую почву.

Как сажать лук из севка

Лучше всего выращивать лук на открытом воздухе, потому что он намного легче влияет на его корневую систему. Конечно, при желании их можно запустить в помещении, из семян. Это нужно делать примерно за 2 месяца до последней даты заморозков.

Совет: Посадка луков ближе друг к другу заставит их быстрее созревать, а более широкое расстояние замедлит их время созревания, но вырастет более крупный лук. Так что это значит для вас?

Лук созревает медленно. Если вы, как и я, увлеченный садовник, и хотите уехать, как только почва будет обработана, вы можете сажать луковые саженцы подальше друг от друга. И они еще успеют созреть в крупные луковицы лука.

Если вы затянули или решили посадить лук в последнюю минуту, возможно, еще не поздно.Посадка их ближе друг к другу заставит их быстрее созреть. Но луковица будет меньше по размеру. Но маленький зеленый лук тоже прекрасен на вкус!

Лучшие размеры для посадки лука-севка составляют около 1/2 дюйма в диаметре . Если они намного больше этого, они, скорее всего, прикрутятся. Болтовое соединение мы рассмотрим чуть позже.

Болты просто означают, что лук дает стебель цветка, после чего он прекращает рост луковицы и направляет всю свою энергию на цветок. Вам следует собрать этот лук и съесть его.Он не будет накапливаться и больше не будет расти.

Наборы репчатого лука следует сажать на глубину 1 1/2 дюйма в почву, расставляя их на расстоянии 3-4 дюймов друг от друга. Не кладите их слишком глубоко в почву, это помешает их росту и разрастанию до крупных луковиц. Верхушка лука-севка должна быть выше уровня почвы. Расстояние между рядами 6 дюймов .

Защищать от замораживания

Поскольку лук-севок можно сажать так рано, будьте уверены, что небольшой мороз ему не повредит.Они могут это принять!

Но если ожидаются сильные заморозки, необходимо защитить недавно посаженные ростки лука. Так как же защитить только что посаженный лук от холода? Органическая мульча отлично подойдет. Вот несколько хороших:

Кроме того, если у вас есть достаточно уведомлений до замораживания, хорошо полейте их. Влажная почва будет оставаться теплее, чем сухая. Как только температура снова начнет повышаться, нужно снять с них покрытие или мульчу.

Сколько времени нужно луку, чтобы вырасти?

Как я уже упоминал, выращивание лука требует времени.

Репчатый лук прорастет через 7-10 дней . Вы должны увидеть эти удивительные маленькие зеленые ростки, которые вырастают из верхушек луковых наборов, которые вы поместили в почву. Конечно, на это повлияет температура почвы.

Например, более прохладная температура почвы ниже 55 ° F замедлит прорастание до 10-14 дней. Но если более теплая температура почвы около 65-75 ° F ускорит прорастание, вы сможете увидеть их в течение 4-6 дней.

А через 25-30 дней вы сможете наслаждаться зеленым луком на семейном ужине.Время полного созревания и роста лука составляет 125-175 дней в зависимости от сорта лука.

Как поливать лук

Как часто нужно поливать лук? Если у вас только что посаженный лук-севок, его нужно постоянно поддерживать во влажном состоянии, пока он не «закрепится» в почве. Под «держаться» я подразумеваю, что корни растут и уходят в почву.

Луку требуется умеренное количество воды на 1-2 дюйма в неделю . Хорошее практическое правило: если верх полностью темно-зеленый, он хорошо увлажнен.Верхушки — отличный индикатор потребности в воде. Если почва кажется сухой, немедленно полейте ее.

Продолжайте поливать еженедельно в дни роста, следя за их пышными и великолепными зелеными листьями. Отличный способ поливать лук — использовать систему капельного орошения, которая направляет воду прямо в почву до корней.

Я использую ирригационную систему от Drip Depot, и она мне очень нравится, я очень рекомендую их! Они ничего не делают, кроме ирригационных систем, и очень полезны.Я купил одну специальную для приподнятых кроватей.

как удобрять лук

Выращивание лука не требует большого количества удобрений, но хорошая программа удобрения поможет вырастить более крупный лук. Так любопытно, как сделать лук крупнее? Думайте о луке как о листовом растении, которое постоянно нуждается в большом количестве азота и фосфора.

Лук — тяжелая кормушка, и умеренная программа NPK будет очень полезной. Им также будет полезно добавить в почву обогащенный компост.

Так как они являются обильными кормушками, лучшими органическими удобрениями для них являются костная мука и кровяная мука. Они обеспечат необходимый азот и фосфор для выращивания большего лука. Смешайте в равных частях и заправьте лук примерно по 2 чашки на 10-футовые ряды. Делайте это каждые 2-3 недели на стадии роста .

Смесь удобрений для кровяной муки с землей 12-0-0, 5 фунтов вниз на землю Смесь удобрений для органической рыбной костной муки 3-16-0, 5 фунтов

Если вы не можете найти кровяную муку, воспользуйтесь другой альтернативой органическим удобрениям это люцерновая мука.

Сколько солнечного света нужно луку?

В целом, лук предпочитает открытое солнце, но терпит небольшую тень. Затенение повлияет на рост, и ваш лук станет меньше. В идеале они должны получать 10-12 часов полного солнца в день. Но, если вы выращиваете длиннодневный лук, вам понадобится 14-16 часов в сутки.

Здесь, в Теннесси, я выращиваю лук короткого дня, на который требуется всего 10–12 часов.

Как собирать лук

Сбор лука — один из моих любимых овощей.Они занимают первое место по сбору урожая моркови. Вытаскивать из земли все эти великолепные большие луковицы так увлекательно! Любите сюрпризы каждый раз, когда вы видите все это впервые.

Как узнать, что лук готов к сбору урожая ? Когда они полностью созреют, листья лука перевернутся у шейки, начнут желтеть и отмирать. Не волнуйтесь, это совершенно нормально. Если большинство из них не упало, согните их, чтобы остановить рост.

Когда все ботвы отмерли и стали коричневыми, пора собирать урожай. Лучше всего собирать лук в яркий солнечный день. Аккуратно разрыхлите почву вокруг лука, возьмитесь за шейку стебля и осторожно покачивайте и потяните вверх . Вы получите великий сюрприз, когда из почвы появится домашний лук.

как сушить лук

Обрежьте корни и стебель до длины около 1 дюйма . Если вы планируете заплетать лук, не срезайте ботву. Осторожно положите их на землю под палящим солнцем, чтобы они начали сохнуть.Свежий лук легко повреждается, и это вызовет гниение, поэтому будьте осторожны.

Перед хранением их следует дать высохнуть в течение нескольких недель в жарком сухом месте. Не позволяйте им намокать во время высыхания.

Сетка, размещенная на открытом воздухе на солнце, не на земле, отлично подходит для сушки. Воздух может циркулировать вокруг свежего лука, и в сырую погоду его можно перемещать в помещение.

как хранить лук

После высыхания удалите все свободные кожуры и поместите в сетчатые пакеты или нейлоновый чулок в прохладном сухом месте.Сушеный лук следует хранить в сухом месте с температурой 40-50 ° F (4-10 ° C).

Если хорошо высушить и хранить в прохладном месте, лук может храниться 3-5 месяцев.

Подводя итоги

Это может показаться сложным. Поверьте мне, выращивать лук из сеток легко. Вот краткий обзор шагов, которые необходимо предпринять. Просто следуйте этим простым советам, и у вас все получится!

  • Лук непривередлив к типу почвы. Он просто должен быть рыхлым, хорошо дренированным и богатым азотом и фосфором.
  • Сажайте лук, как только почва в саду станет пригодной для обработки.
  • Лучше всего посадить лук-севок размером около 1/2 дюйма в диаметре.
  • Замочите лук-севок на ночь. в компостный чай
  • Поместите наборы лука в почву на глубину 1 1/2-2 дюйма, на расстоянии 4 дюймов друг от друга.Ряды должны находиться на расстоянии 6 дюймов друг от друга
  • Поливать лук на 1-2 дюйма воды на стадии роста
  • Удобрение с умеренным содержанием азота и фосфора каждые 2-3 недели на стадии роста
  • Лук готов к сбору урожая, когда верхушки опадают и отмирают
  • Вытащите из почвы и просушите несколько недель, аккуратно обращайтесь, чтобы не повредить
  • Хранить в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом месте

Итак, вы все взволнованы и готовы выращивать лук на своих грядках или на заднем дворе? Я знаю, что если я смогу это сделать, ты тоже сможешь.

Какой сорт лука вам нужен в вашем районе?

Дополнительные советы по садоводству

Дайан Хадорн — владелица усадьбы Хидден-Спрингс, расположенной на холмах Восточного Теннесси. Она — главный садовник, и ей нравится помогать другим научиться выращивать и сохранять свою еду, а также делиться советами по ведению более самодостаточного образа жизни.

Луковые растения и луковые наборы на продажу — Магазин луковиц и прочего

Луковые наборы и растения от Gurney’s

Лук — одни из самых популярных овощей для выращивания в домашних садах, и Gurney’s предлагает широкий выбор луковых растений для продажи.В Gurney’s мы выращиваем лук в наших испытательных садах и предлагаем луковицы с выдающимся вкусом, характеристиками хранения и садовыми характеристиками. Ищете ли вы лук-севок на продажу, луковые растения на продажу или семена лука, вы можете рассчитывать на то, что Gurney’s доставит к вашим дверям высококачественные продукты.

Выбор правильного лукового набора или растения

При выборе сорта лука помните следующее: как вы хотите использовать лук, сколько дневного света у вас есть, и хотите ли вы лук-севок, луковые растения или луковицы лука.

Виды лука

Некоторые виды лука лучше всего есть в свежем виде и известны своей сладостью. Лук при хранении, как правило, более острый, но может храниться месяцами, часто зимой.

Дневной свет и лук

Лук классифицируется как длинный, короткий и нейтральный. Для лука длинного дня требуется 13-16 часов светового дня, и он лучше всего растет в северных зонах; лук короткого дня лучше всего растет в южных зонах и хорошо растет в регионах с мягким зимним климатом; а лук нейтрального дня хорошо растет в большинстве зон.

Луковые наборы, луковые растения или семена лука

Вы можете выращивать лук из луковых растений, луковых севков или семян лука. Луковые растения — самый быстрый способ вырастить лук; лук-севок (спящие луковицы) наиболее популярны, потому что их легко и быстро выращивать; и семена лука являются наиболее экономичными, но их рост занимает больше всего времени.

Луковые растения и наборы: получение максимальной отдачи от покупки

Хотя лук легко выращивать, для него требуется много прямого солнечного света (не менее 6-8 часов прямого солнечного света в день) и хорошо дренированная почва.Они также являются тяжелыми кормушками, и мы рекомендуем удобрять Gurney’s Onion Food , полностью натуральное удобрение с медленным высвобождением.

Начало работы с луковыми растениями и наборами

Ключом к выращиванию лука является учет условий его выращивания, правильная посадка и небольшой уход.

Как сажать луковые севки и растения

Чтобы посадить луковые севки (спящие луковицы), сажайте на 1-2 дюйма глубиной и на расстоянии 2-3 дюйма друг от друга. Колодец с водой.Как только растения вырастут, нарежьте их, чтобы они находились на расстоянии 3-4 дюйма друг от друга. Используйте те, которые вы разбавили, как зеленый лук. Если вы сажаете лук, сохраняйте тот же интервал, что и для лука, но сажайте так, чтобы корни и 1 дюйм растения находились ниже линии почвы. Колодец с водой.

Когда сажать луковые наборы или растения

Луковые наборы или растения можно сажать ранней весной, как только почва будет обработана. Их можно сажать как осеннюю культуру для зеленого лука.

Как вырастить луковые растения

Как только ваш лук начнет расти, уничтожьте сорняки вокруг растений и дважды удобряйте луковую еду Герни.

Когда собирать лук

Лук можно собирать на стадии незрелого или зеленого лука в течение всего вегетационного периода. Однако, если вы планируете хранить их, дайте верхушкам лука увядать (обычно через 3-4 месяца после посадки). Вытащите или выкопайте луковицы из почвы. Срежьте с луковицы верхушки и дайте луковицам высохнуть в сухом тенистом месте.

Лук — Справочник овощей — Наблюдайте за ростом вашего сада

Лук — овощ холодного сезона, который можно успешно выращивать на большей части территории Северной Америки с умеренным климатом.Лук можно выращивать из наборов, пересадок или семян.

Лук начинает формировать луковицу, когда световой день имеет надлежащую продолжительность, а для разных сортов лука требуется разная длина дня для начала луковицы. В целом, наиболее распространенные разновидности попадают в один из двух классов: длинного дня (для северных широт) и короткого дня (для южных широт). По этой причине сорта лука, выращиваемые на юге, непригодны для использования на севере и наоборот. Поздняя посадка предлагаемых сортов также приводит к появлению небольших луковиц или их отсутствии вообще в любом месте.

Высокие температуры и низкая влажность благоприятны для луковиц и отверждения. У лука неглубокие корни, он плохо борется с сорняками и травами. Своевременное мелкое рыхление и культивация важны, особенно когда лук небольшой.

Лук можно есть сырым, жареным, вареным, запеченным, взбитым, приготовленным на пару, жареным, жареным по-французски и маринованным. Их используют в супах и рагу, а также в сочетании с овощами и мясом.

Репчатый лук из комплектов

Выращивание зеленого лука из севка, наверное, самый простой метод для домашнего садовода.Растения быстро приживаются, становятся сильными и сильными. Луковые севки можно использовать для производства как зеленого лука, так и сушеных луковиц, хотя для производства действительно высококачественного сухого лука требуются методы, описанные в следующем разделе.

Репчатый лук

Пересадка молодых рассады лука — это метод выращивания, при котором чаще всего получается крупный, сухой, привлекательный лук для нарезки (как показано на рисунках в каталоге). Саженцы приобретаются пачками (обычно от 60 до 80 растений) в садовых магазинах и через каталоги семян и питомников (хотя доставка луковых растений по почте часто стоит столько же, сколько покупка от 60 до 80 полноразмерных зрелых луковиц, которые они могут произвести).

Рекомендуемые сорта

Для лука-севка используется несколько разновидностей. Все эти разновидности легко адаптируются. Однако домашний садовник не имеет большого выбора разновидностей в магазине, потому что наборы редко продаются под названиями разновидностей, только по цвету: желтый, белый или красный. Желтые наборы иногда продаются как разновидности Ebenezer или Stuttgarter.

Закупите фирмы, бездействующие наборы рано — до того, как они начнут расти в отапливаемых торговых залах. Храните наборы в прохладном, сухом, темном месте, если посадка должна быть отложена после покупки. Перед посадкой разделите наборы на два размера. Для зеленого лука лучше всего подходят большие наборы (больше десяти центов в диаметре). Если позволить расти, эти наборы могут «скручиваться» и образовывать цветочные стебли. Из маленьких наборов (меньше десятицентовика в диаметре) получаются лучшие луковицы для большого сухого лука; и они обычно не «болты».»Чрезвычайно холодная погода в начале сезона также может вызвать кондиционирование лука от завязывания до цветения.

Из круглого лукового севка получается плоский лук; удлиненные или торпедообразные наборы созревают в круглые луковицы. Большинство садоводов предпочитают белые наборы для зеленого лука, хотя допустимы также красные или желтые наборы.

Репчатый лук

Садоводы должны попытаться подобрать сорта к их местоположению. Лук длинного дня выращивают для получения наилучших результатов на севере, а сорта короткого дня лучше всего подходят для выращивания на юге.Сорта короткодневного растения могут быть приемлемыми на севере, если растения можно высадить в самом начале сезона. Люди с длинным днем ​​могут не получить сигнал пузырей на Глубоком Юге, поэтому их следует избегать там.

Обычный садовый центр может предложить Yellow and White Sweet Spanish ( разновидности длинного дня), Yellow and White Bermuda (разновидности короткого дня и красный сорт, который может быть назван или не назван ( Southport Red Globe , возможно, ; разновидность длинного дня).Покупатели по каталогу могут выбирать из более широкого ассортимента, который может включать Texas Grano (короткий день), Vidalia Sweet (на самом деле гибрид Granex, короткий день), Red Hamburger (короткий день), Walla Walla Sweet ( длинный день) и Texas 1015Y Supersweet (короткий день ). Цены обычно в два-три раза выше при продажах по каталогу, а могут быть и в десять раз выше. Только отдельные потребители могут судить, оправдана ли такая стоимость для пробного использования нового сорта.

Когда сажать

Лук можно сажать, как только сад можно обрабатывать весной, обычно в конце марта или начале апреля в лучших регионах для выращивания лука. Развитию способствуют хорошее плодородие, достаточная влажность почвы и низкие температуры.

Расстояние и глубина

Для получения зеленого лука сажайте большие партии на глубину 1 _ дюйма и достаточно близко, чтобы соприкасаться друг с другом (зеленый лук собирают до того, как скученность станет проблемой).Чтобы произвести сушеный лук, сажайте меньшие наборы на 1 дюйм глубиной, с промежутками от 2 до 4 дюймов между наборами. Оставьте от 12 до 18 дюймов между рядами. Если наборы находятся на расстоянии 2 дюймов друг от друга, собирайте все остальные растения как зеленый лук, чтобы соседние растения не препятствовали развитию луковиц оставшихся наборов.

Репчатый лук

Сажать в плодородную почву ранней весной. Разместите растения на расстоянии 4–5 дюймов друг от друга в ряду, чтобы получить луковицы большого размера (более близкое расстояние значительно уменьшает размер луковиц) или на расстоянии 2–2 дюйма друг от друга, и собирайте все остальные растения как зеленый лук.Делайте расстояние 12–18 дюймов между рядами или размещайте луковицы на расстоянии 6–8 дюймов друг от друга во всех направлениях на грядках. Установите пересадку на глубину от 1 до 2,5 см и нанесите 1 стакан на растение раствора стартового удобрения.

Уход

Не допускайте попадания сорняков на лук с помощью неглубокой культивации и рыхления.Чтобы у зеленого лука развились длинные белые стебли, слегка загните рядок, потянув рыхлую почву к луку мотыгой, когда ботва достигнет 4 дюймов в высоту. Не измельчайте лук, который будет использоваться в виде сушеного лука. Окучивание может привести к загниванию шейки хранимой луковицы.

Репчатый лук

Сорняки и трава конкурируют с луком за питательные вещества и влагу в течение вегетационного периода. Удалите все сорняки и траву путем тщательной и повторяющейся поверхностной обработки почвы и рыхления.Может потребоваться внесение удобрений.

Сбор урожая

Вытягивайте зеленый лук в любое время после того, как его ботва достигнет 6 дюймов в высоту. Зеленый лук с возрастом приобретает более сильный аромат и увеличивается в размерах. Их можно использовать для приготовления пищи, если они слишком крепкие, чтобы есть их в сыром виде. Хотя листья традиционно выбрасываются, все части над корнями съедобны.

Удалите все растения, на которых образовались цветоносы, и немедленно используйте. Они не дают хороших луковиц для сухого хранения. Урожай собирают в конце июля — начале августа, когда большая часть ботвы опадет. Дайте растениям созреть, а верхушки опадут естественным путем. Раннее надломление верхушек прерывает рост, в результате чего луковицы меньшего размера не так хорошо хранятся при хранении.

Вытащите зрелый лук утром и дайте луковицам высохнуть на воздухе в саду до позднего вечера.В особенно жаркие, яркие, солнечные дни лампочка может загореться. В дни, когда это возможно, уберите лук в затененное место и дайте ему полностью высохнуть. Затем, до того, как выпадет вечерняя роса, поместите их под сухое укрытие на приподнятых планках или ширмах или повесьте небольшими пучками. Топы перед развешиванием можно заплести или завязать веревкой. Для полного высыхания и отверждения необходима полная циркуляция воздуха в течение 2–3 недель. Сохраняйте сухую обертку на луковицах как можно более неповрежденной, так как они улучшают сохраняемость луковиц.

После того, как луковицы высохнут, отрежьте верхушки длиной от 1 до 2 дюймов (в узком месте или над узким местом, где изгибается стебель) и поместите луковицу в сухое хранилище с хорошей циркуляцией воздуха. Не пытайтесь хранить луковицы с синяками, срезанными или больными луковицами, а также луковицы с зелеными верхушками или толстыми шейками. Хранить в сухих прохладных условиях. Сухой лук можно хранить до конца зимы, но регулярно проверяйте его и используйте или выбрасывайте те, которые начинают размягчаться или гнить.

Общие проблемы

Выше 40 градусов северной широты личинка корня может поражать корни луковых растений.

Вопросы и ответы

В. Я собрал лук в конце лета, и к осени он начал гнить. Почему?

A. Лук может загнить основание или шейку. Гниение у основания может быть вызвано почвенными грибами или небрежностью при сборе урожая и обращении, но обычно оно вызвано повреждением корневыми личинками.Если луковицы гниют на шейке, либо они недостаточно обработаны перед хранением, либо листья сильно заражены грибами в течение вегетационного периода. Лук, который был «окучен» или засыпан землей перед сбором урожая, часто начинает гнить вскоре после сбора урожая. Многие из «сладких» сортов очень плохо хранятся, и их следует употреблять в свежем виде вскоре после сбора урожая, поскольку ни один метод хранения не предохраняет их от гниения надолго.

В. Что происходит, если лук перерезать?

А.На этом этапе они останавливают развитие луковиц и могут быть незрелыми. В результате они не полимеризуются и не сохнут должным образом. В некоторых случаях кольца также расходятся, давая луковицы низкого качества.

В. Мои родители приехали из Европы, где плели верхушки лука. Почему плетут лук.

A. Лук плетеный для запекания и хранения. После высыхания ботвы на воздухе их плетут, а лук развешивают в сухом, защищенном от света месте с хорошей циркуляцией воздуха.Добавление шпагата в плетение добавляет прочности. При необходимости можно отрезать отдельные луковицы от плетеной «веревки», оставив остальную часть плетения нетронутой.

В. Мои бабушка и дедушка выращивали озимый лук. Могу я вырастить их?

A. Да. Зимостойкий на большей части территории страны, озимый лук (египетский или ходячий) высаживают из наборов, сформированных на верхушках растений вместо цветов. Сажайте наборы на 1 дюйм глубиной в августе. Расстояние от 4 до 5 дюймов.Гроздь также можно разделить ранней весной (март или апрель) и пересадить так же, как и другие луковые растения. В любом случае не забудьте разместить грядку с зимним луком сбоку или в конце вашего сада, потому что этот лук — многолетние растения. Наборы доступны в ограниченном количестве семенных домов и обычно их можно получить у других садоводов в этом районе.

В. Как выращивать репчатый лук?

A. Лук Multiplier (иногда называемый «картофельным луком») сажают и обрабатывают точно так же, как и лук-шалот.Истинный репродуктивный лук, как и озимый, трудно достать, хотя некоторые специализированные семеноводческие хозяйства снова начали заготовку этих старых культур. Обычно их не выращивают из семян.

Выбор и хранение

Лук — самый важный ингредиент, который может иметь под рукой повар.Какая универсальность — выбирайте из сладкого, острого, легкого или острого. Поскольку семейство луковых очень разнообразно (чеснок, зеленый лук, лук-порей, лук-шалот, чеснок, красный лук, желтый лук и белый лук), это обсуждение будет ограничено зеленым луком, зеленым садовым луком и зрелым садовым луком.

Лук и зеленый лук

Зеленый лук можно собирать в любое время, когда он выглядит достаточно высоким для использования. Осторожно потяните или выкопайте под тонкой белой частью, когда листья достигают 8-10 дюймов в высоту.У настоящих луковиц нет луковицы. Выбирайте здоровые ярко-зеленые топы, которые выглядят свежими.

Зеленый лук или зеленый лук — это ступенька выше зеленого лука, хотя эти термины часто используются как синонимы. У них есть луковица 1-2 дюйма с зелеными верхушками. Маленькие луковицы сладкие, а большие — более острые. Если оставить в земле дольше, луковица разовьется и станет больше.

Зеленый лук и зеленый лук лучше всего собирать сразу после их использования. Для более длительного хранения почву с луковиц промойте и просушите, при необходимости счистив первый слой, обрежьте корни и храните в холодильнике до недели в перфорированных полиэтиленовых пакетах.

Зрелый лук

Созревший садовый лук готов к уборке, когда его зеленая верхушка засыхает, опускается и начинает коричневеть. Обычно это происходит в середине-конце лета. Обязательно собирайте урожай до осенних дождей, созревший лук быстро гниет в прохладной влажной почве.

Положите зрелый лук в один слой на газету в теплом, хорошо проветриваемом месте и оставьте на несколько дней. Не трогайте, пока кожица не станет гладкой и хрустящей.Выберите неповрежденный лук, натрите волокнистые корни и заплетите верхушки. Вешайте пучками или складывайте в сетчатые пакеты и держите подальше от влаги. При хранении в сухом прохладном месте (от 50 до 60 градусов) они будут храниться месяцами.

Пищевая ценность и польза для здоровья

Все представители семейства луковых обладают некоторой защитой от сердечных заболеваний.Исследования показывают, что масла в луке (а также других представителях семейства луковых) помогают снизить уровень ЛПНП в кровотоке, одновременно повышая уровень ЛПВП. Зрелый сушеный лук также является хорошим источником клетчатки. Только зеленый лук и зеленый лук содержат витамин А.

Пищевая ценность Пищевая ценность

(1/2 стакана свежего зеленого лука, нарезанного)

калорий 13
Пищевые волокна 1,2 грамма
Белки 0,9 грамма
Углеводы 2.8 мг
Витамин A 2500 МЕ
Витамин C 22,5 мг
Железо 0,9 мг

(1/2 стакана нарезанного зрелого лука)

калорий29
Пищевые волокна 2 грамма
Белки 1 грамм
Углеводы 6,6 грамма
Витамин C6 мг
Витамин B60,2 мг

Приготовление и обслуживание

Почему лук заставляет плакать? Когда вы разрезаете лук, стенки клеток повреждаются, выделяя соединение серы, называемое пропантиаль-S-оксидом, которое плавает в воздухе.Это соединение превращается в серную кислоту при контакте с водой, поэтому оно вызывает у вас жжение в глазах. Охлаждение деактивирует пропантиаль-S-оксид, поэтому он не всплывает в воздух. Таким образом, без слез.

Чтобы глаза не пересыхали при нарезке лука, попробуйте охладить очищенный лук в холодильнике перед тем, как нарезать. Чтобы избавиться от лукового запаха, натрите руки лимонным соком или уксусом. Чтобы освежить луковое дыхание, пожуйте немного петрушки или кофейного зерна.

Сохранение дома

Не существует эффективного способа хранения зеленого и зеленого лука дольше нескольких дней. Однако зрелый лук можно сушить и развешивать в сетчатых пакетах или сплетать вместе и хранить в прохладном месте (от 50 до 60 градусов) в течение нескольких месяцев.

Рецепты

Приправы из семян лука и сельдерея

1 стакан белого винного уксуса или дистиллированного белого уксуса
2 столовые ложки кондитерского (пудры) сахара
2 столовые ложки семян сельдерея
2 стакана тонко нарезанного небольшого лука, без зелени
1 стакан мелко нарезанного сельдерея
1/2 чайной ложки хлопьев красного перца

В салатнице смешайте уксус и сахар, пока сахар не растворится.Добавьте семена сельдерея, лук и сельдерей и хорошо перемешайте до однородности. Накройте крышкой и охладите несколько часов или на ночь. Подавать очень холодно. Подавайте с бутербродами в качестве гарнира к любому блюду или смешивайте с вашим любимым салатом из салата. Делает 3 чашки.

Рекомендации по сервировке свежей зелени / лука

Возьмите одну чашку нарезанного или нарезанного ломтиками зеленого лука и зеленого лука и обжарьте их в одной столовой ложке сливочного и оливкового масла. Готовьте медленно, пока не станет мягким и слегка золотистым.Когда лук готовится, аромат становится мягче, но усиливается.

Зеленый лук, жареный на гриле — Вымойте и нарежьте от 6 до 8 зеленых луковиц. Положите на лист алюминиевой фольги. Выдавите сок половинки лайма поверх лука. Посыпать 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна, посолить и поперчить по вкусу. Закройте лук фольгой. Поставьте на решетку, в стороне от прямых источников тепла или над низким уровнем угля. Готовьте на гриле 30 минут. Подавать с другими продуктами, приготовленными на гриле. Вкусные.

Нарезать свежий лук и использовать для посыпки фасолью, салатов из свежего салата или для придания бодрости любому приготовленному овощу и придания ему хрусткости.

луковых наборов против. Луковые растения | Домашняя страница

Автор: SF Gate Contributor Обновлено 6 октября 2020 г.

Лук — это овощи холодного сезона, которые выращивают в основном из-за вкуса, который они добавляют в другие продукты. В районах с редкими отрицательными температурами их выращивают как озимую, а в других районах можно высаживать весной.Лук (Allium cepa) начинает образовывать луковицы в зависимости от продолжительности светового дня. Выращивая в зонах с 5 по 10, лук можно начинать как с севка, так и с пересадки. Вы найдете преимущества для каждого.

О наборах репчатого лука

Наборы — это небольшие сухие луковицы лука, выращенные в прошлом году. Многим садоводам их легче всего выращивать. Купите набор наборов и протолкните их во влажную почву, пока не станет видна только верхушка и лук быстро не начнет расти. Они часто продаются только в виде желтого, белого или красного лука без названия разновидности.

В большинстве зон USDA растение засаживается поздней зимой, рекомендует Texas A&M Agrilife Extension. Некоторые садоводы ошибочно думают, что вы можете посадить растения осенью и обеспечить более высокий урожай в следующем году, но на самом деле это заставляет растение вкладывать больше энергии в производство цветка, а не луковицы. Однако семена можно сажать осенью.

Круглые наборы дают сплющенный лук, а наборы каплевидной формы или удлиненные — круглые. Более крупные наборы лучше всего использовать как зеленый лук, а наборы меньшего размера оставлять в земле для формирования луковиц.

О луковых растениях

Для крупных и твердых луковиц лучше всего подходят растения. Они были произведены из семян в год продажи. Обычно растения идут в связке. Выкопайте неглубокую траншею и положите луковые растения напротив одной стороны траншеи примерно на дюйм глубиной и на расстоянии четырех дюймов друг от друга. Засыпьте почвой и полейте.

По данным Университета Иллинойса, озимый лук с коротким светом следует сажать с октября по январь, а лук с длинным светом — с января по март.Сажать зеленый лук следует за две недели до средней даты последних заморозков.

Выбор сорта

Длина светового дня — самый важный фактор при выборе сорта. Лук длинного светового дня растет к северу от линии приблизительно от Вашингтона, округ Колумбия. до Сан-Франциско, короткая длина дня к югу от этой линии и средняя длина дня на несколько миль по обе стороны от линии.

Вкус и острота — другие факторы при выборе сорта. Сладкий белый лук, как правило, относится к сортам длинного дня, в то время как желтый лук с сильным ароматом лучше всего относится к сортам среднего или короткого дня.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.