Как сажать морковь укроп петрушку осенью видео во саду ли в огороде: Посадка петрушки для быстрого всхода: правила и советы

Посадка петрушки для быстрого всхода: правила и советы

Петрушка – одна из самых основных приправ нашей кухни, просто невозможно представить праздничное застолье без нее. Салаты, закуски, нарезка, горячие блюда – ничто без нее не обойдется. Она возбуждает аппетит, помогает улучшить пищеварение. Каждый дачник должен знать, как вырастить петрушку, или хотя бы как посадить петрушку на своем участке. Ее можно выращивать и дома на подоконнике круглый год.

Подготовка почвы

Петрушка любит легкую плодородную почву, влагу и солнце, но выращивать ее лучше в слегка притененных местах, защищенных от сквозняков. Если на грядке много воды или грунт слишком плотный и сухой, петрушка будет расти плохо, даст мало зелени и слабые, не годные для хранения корни. Лучше, чтобы влаги было достаточное количество, а грунт пропускал воздух к корням.

Грядку для нее осенью удобряют перегноем. Лучше всего, если навоз вносился под предыдущую культуру, например, огурцы или капусту, а следующей весной на этом месте будет хорошо расти петрушка. Весной, перед тем как сажать петрушку (или как сеять петрушку), можно внести комплексные минеральные удобрения. Можно внести суперфосфат, поскольку она любит фосфор и калий, но практически равнодушна к азоту. Поэтому некоторые дачники сажают петрушку весной среди томатов, рядом с которыми она хорошо растет. Многие не выделяют отдельных грядок, выращивают укроп и петрушку по всему огороду, это не всегда приводит к хорошему урожаю.

Выращивать укроп и петрушку можно дома на подоконнике круглый год, только зимой в домашних условиях придется добавлять освещение, чтобы зелень не вытянулась слишком. Чаще всего дома выращивают из семян листовую зелень в горшках среднего размера или ящичках глубиной не менее 20 см. Но возможна посадка петрушки корневой, можно даже посадить в горшок на подоконнике корнеплод, только горшок выбрать глубокий, а корешок чуточку подрезать, чтобы ему проще было получать воду в новых условиях.

Землю для того, чтобы вырастить укроп или петрушку в домашних условиях на подоконнике или балконе правильно будет взять легкую, питательную, обязательно нужно устроить хороший дренажный слой. На подоконнике зелень всходит быстро, нужен только оптимальный режим полива и свет.

Видео «Пример посадки для дачников»

Показательное видео с примером, как можно сажать зелень на даче.

Как замачивать семена

Семена укропа и петрушки высевают под зиму или ранней весной. Осенью можно это делать, если зима не слишком суровая или не бывает оттепелей. Если случится оттепель, семена могут прорасти, а морозы потом их убьют. Петрушка выдерживает температуру не ниже -8 градусов, более сильные морозы для нее губительны. Безопаснее высевать укроп и петрушку ранней весной, когда земля оттает. Приблизительно в конце апреля это происходит в средней полосе. Если сухие неподготовленные семена посеять на грядку, они будут долго всходить, поэтому весной обычно их замачивают или даже проращивают дома.

Можно положить семена на тряпочку, намоченную водой, сверху прикрыть марлей, можно просто залить их теплой водой, емкость накрыть стеклом. Опытные огородники делают так: заливают семена горячей водой, после остывания сливают, заливают снова горячей – так делают на протяжении 1 – 2 дней. После этого семена складывают на мокрую тряпочку и оставляют, пока проклюнуться (несколько дней). Посадка петрушки проклюнувшимися или пророщенными семенами – общая практика, так делают для того чтобы зелень быстро взошла.

Нужно сказать, что у замачивания семян есть противники. Существует мнение, что вместе с эфирной оболочкой, из-за которой зелень петрушки, укропа, моркови так медленно всходит, растворяется и запас калия. Это приводит к тому, что посев можно прорастить быстро, но росточки получаются слабые.

Проверить все можно только на практике, ведь каждый сам решает, как вырастить петрушку, стоит ли замачивать семена. Лето не слишком длинное, ждать, чтобы взошла зелень не 1 неделю, а целых 3 – это не каждый выберет. Кроме того, можно внести удобрения перед тем, как посадить петрушку.

Высадка в грунт

После того как оттаяла земля, сошла лишняя вода, минеральные удобрения внесли в грунт, можно приступать к посеву. На грядке делают бороздки, глубиной 2 см, закладывают семена, поливают их водой, засыпают сверху землей. Некоторые огородники проливают бороздки перед посевом горячей водой, а потом сверху уже не поливают. На 1 квадратный метр грядки сеют 0,5 г семян. Между бороздами оставляют расстояние 15 – 20 см, семена закладывают не слишком часто.

В северных районах петрушку и укроп высевают весной так: в марте сметают с грядки снег, борозды проливают кипятком, присыпают древесной золой, закладывают семена, присыпают сухой землей, на грядку набрасывают снег. Всходы очень дружные появляются быстро, как только оттает земля. Для такого способа нужно с осени подготовить бороздки на участке, а мешок земли спрятать в сарай, чтобы она не замерзла.

Можно вырастить рассаду дома на подоконнике, а как только земля оттает, высадить ее в открытый грунт. Такой метод подходит только для листовой культуры, а вот корневую нужно сразу же сеять на постоянное место, потому что стержневой корень, чтобы он хорошо рос, нельзя пересаживать с места на место. Дома на подоконнике при плюсовой температуре всходы появятся быстро, на 5 – 6 день. Через 1 – 1,5 недели появятся пара настоящих листиков. После этого можно пересадить растения – высадить на грядку или просто реже рассадить в другие горшки дома.

Как ухаживать за петрушкой

Если вы посеяли петрушку или укроп часто, придется проредить их несколько раз. Для формирования хорошей розетки, расстояние между растениями должно быть не меньше 10 см на грядке, а дома на подоконнике или балконе можно оставить 5 см. Она любит влагу, поэтому ее нужно поливать, но делать это умеренно – если будет застаиваться вода, растения сгниют. Правильно будет устроить капельный полив с того времени как только рассада взошла из семян.

Как ни странно, на грядке это сделать проще, чем в домашних условиях – дома на подоконнике сложно уследить за уровнем влажности, поэтому уделять внимание укропу и петрушке придется ежедневно. Нужно проверять и корректировать влажность почвы. Остальной уход за укропом и петрушкой на грядке заключается в своевременном устранении сорняков, периодической подкормке (если требуется).

Когда появится стебелек с тремя полностью выросшими листиками, можно снимать урожай. Срезать нужно внешние стебли у самой земли – это стимулирует рост, петрушка будет быстро наращивать зелень. Если собирать листики с верхушек, это замедлит рост. Через 60 – 70 дней после того как она взошла, наступает зрелость: в каждой розетке не менее 6 веточек, листья вырастают при правильном уходе до 15 см.

За лето петрушка дает 4 урожая. Петрушка и укроп имеют пряный запах, который не нравится насекомым, этим нужно пользоваться – выращивать их по всему огороду (если получится создать оптимальные условия). При выращивании их дома на подоконнике, вы можете все лето не волноваться о мухах и комарах.

Видео «Секреты выращивания петрушки»

Информационное видео о том, как вырастить самостоятельно петрушку, и какие сорта лучше выбрать.

Ждём заморозков. Какие овощи и зелень посадить под зиму для раннего урожая | Дача

В конце октября — середине ноября, пока снег ещё не покрыл землю, опытные садоводы сажают овощи и зелень. Подзимний посев позволяет собирать урожай поздней весной, когда организму так не хватает витаминов, а запасы из погреба уже закончились.

Что посеять под зиму

Переждать сильные морозы в земле могут не все семена. Из овощей легко выживают морковь и свёкла. Плоды ранней моркови более сочные, сладкие и крупные, чем обычные. Секрет в том, что растёт она ранней весной, когда почва сильно увлажнена. Также можно посадить редис, репу и горох. Из зелени наибольшей популярностью пользуются чеснок и лук-севок. Ещё без всякой опаски садоводы сажают под зиму щавель, укроп, петрушку, сельдерей, пастернак, салат и шпинат, пекинскую капусту и лук-порей.

«Посев под зиму не должен быть слишком велик. Культуры созреют в конце мая – начале июня, но их придётся оперативно съесть в начале лета. Долго храниться они не смогут, — отмечает агроном из Челябинска Людмила Пашнина. – Кстати, в преддверии зимы также сажают однолетние цветы, такие как касмея, календула, астра, аквилегия, ромашка и чистотел».

Успеть до снегопада

Готовить грядки и почву для подзимнего сева нужно уже сейчас. Но высевать семена пока рано, ведь столбик термометра днём поднимается до +10 градусов. Из-за тепла растения начнут прорастать и с первыми морозами погибнут.

«Высевать семена следует только при устойчивых заморозках, когда температура почвы опустится до -5 градусов. То есть сезон дождей уже должен закончиться, и вот-вот пойдёт снег. В это время земля уже промёрзнет и даже немного покроется корочкой», — отмечает челябинский агроном.

Делаем правильные борозды

Почва не должна содержать влагу, поэтому её необходимо заранее заготовить и хранить в сухом тёмном месте. Для этого смешайте землю с песком, либо возьмите перегной. Свежий навоз в этом случае категорически не подходит.

Грядки для озимых культур желательно располагать с севера на юг. С них быстрее сойдёт снег, а посевы не будут затенять друг друга в солнечную погоду. Место для посадки в огороде надо подобрать с рыхлой и более плодородной почвой. Самый лучший вариант – там, где в междурядье растут сидераты. Они являются источником питания для микроорганизмов, которые с наступлением весны помогут прорасти культурам.

Сажать морковь, свёклу и зелень нужно в борозды, сделанные в грядке на глубине 1 – 2 см, а не на гребешки. В противном случае талые воды размоют семена.

«Семена высеваем в борозды на расстоянии 15 – 20 см. Туда же добавляем испитый чай, то есть заварку, которая уже была в употреблении, либо кофейную гущу. Важно, чтобы эта органика была сухой. С её помощью из земли вылезет меньше сорняков, — советует Людмила Пашнина. – Борозды присыпаем заранее подготовленной сухой землёй, а затем слегка прихлопываем рукой. Семечко должно плотно находиться в почве, так как воздушные пустоты не позволят ему быстро прорасти весной».

Маленькие секреты большого урожая

Поливать овощи и зелень, посаженные под зиму, ни в коем случае нельзя. Иначе они замёрзнут. Зато сверху необходимо положить специальный укрывной материал, либо сухую траву.

Лук, чеснок и зелень сажается по такому же принципу, как морковь и свёкла. Бороздки для чеснока можно сделать обычной палкой, глубина ямки должна составлять не более 6 см. Так чеснок не сможет прорезаться раньше срока. Сверху также укрываем мульчой.

«Чем крупнее посаженный зубок, тем больше впоследствии будет головка чеснока. А с луком действует обратное правило. Чем меньше севок, тем лучше вырастет репчатый лук», —  говорит агроном из Челябинска.

Смотрите также:

Что посеять и посадить в огороде в июле?

Середина лета – отличное время для посева и посадки многих скороспелых культур. Мы расскажем, что и когда лучше посадить, чтобы к осени получить второй урожай.

При традиционном весеннем посеве уже к августу редька, репа, брюква, морковь, свекла, пастернак и корневая петрушка достигают максимальных размеров и будут готовы к уборке. Но закладывать их на хранение еще рано: очень трудно создать в погребе необходимые условия, когда на улице жара. А вот если их посеять летом, они созреют осенью и будут очень кстати для пополнения зимних запасов.

Какую зелень можно посадить

В июле можно посеять огуречную траву (бораго). Место для нее лучше выбрать в полутени, поскольку на солнцепеке растение быстро начнет выбрасывать цветочные стебли и грубеть.

Укроп высевают каждые 15-20 дней все лето. Поскольку семена всходят медленно, их нужно предварительно замочить. Грядка должна быть хорошо освещенной, а почва – достаточно плодородной. На 1 кв.м внесите ведро (10 л) перегноя и 1 ст.л. нитрофоски или другого комплексного минерального удобрения. Главное – не загущайте посевы.

Рекордсмен по созреванию – кресс-салат. Зелень появится уже через 2 недели. Салат листовой растет немного дольше – около месяца. Как только появятся всходы, обязательно проредите их, иначе растения вытянутся, а листья завянут и загниют. Чтобы розетка была пышнее, не забывайте, что салат – культура влаголюбивая: полив в сухую погоду обязателен.

Кресс-салат (слева), листовой салат (справа)

Найдите место и для шпината. Замочите семена в воде на пару часов, посейте и через неделю ожидайте всходов. А еще через две недели урожай будет готов к употреблению.

Семена рукколы взойдут уже на 5-6-й день. Почва для этой культуры должна быть достаточно питательной и увлажненной. Молодые листочки особенно вкусные и нежные. Наиболее популярны сорта Рококо и Пасьянс.

Посаженные в середине лета петрушка и лук-порей порадуют вас зеленью в конце сезона. А следующей весной продолжат свой рост, взойдя раньше других культур.

Петрушка (слева) и лук-порей (справа)

Какие овощи можно посеять

Редис тоже можно посеять в июле (и даже позже) с интервалом 2 недели. Световой день становится более коротким, но корнеплоды все равно вырастут сочными и нежными, если в почве будет достаточно азота. Высаживать редис можно на только что освободившуюся грядку после раннего картофеля.

Посеянный в июле и собранный в октябре дайкон прекрасно хранится и до марта не потеряет свежести. Кроме того, посев именно в это время снижает риск поражения крестоцветной блошкой, репной и капустной совкой, а также другими вредителями.

В июле еще не поздно сажать бобовые

Горох, фасоль и бобы также созревают достаточно быстро. К тому же все эти культуры холодостойкие. Перед посевом семена замочите на 10-12 часов, а саму грядку хорошо пролейте. Фасоль можно высадить прямо в теплицу с томатами или огурцами. Вы успеете убрать их, пока фасоль займет там главенствующее положение.

Горох (слева), фасоль (в центре) и бобы (справа)

Многолетние культуры, которые сеют в середине лета

Щавель, ревень, лук (слизун, батун, шнитт и душистый) при летней посадке нельзя высевать на низинных участках, которые осенью затапливает водой. Идеальные предшественники для этих культур – летняя редька, горох, укроп, картофель, ранние огурцы. До наступления устойчивых заморозков у этих многолетников успеют сформироваться розетки листьев. А ближе к зиме растения нужно замульчировать торфом или компостом слоем 5-7 см.

Щавель (слева), ревень (в центре), лук слизун (справа)

Полезные советы по повторному посеву

• Отдавайте предпочтение скороспелым гибридам и сортам. Помните о совместимости культур и севообороте: выбирая растение для повторного посева, учтите, что оно должно быть из другого ботанического семейства и не иметь с первым общих вредителей и болезней.
• Тщательно подготовьте грядку: удалите растительные остатки и сорняки, перекопайте ее, полейте в несколько подходов так, чтобы почва пропиталась на глубину 10-15 см. При необходимости внесите удобрения: 30 г мочевины, 45 г суперфосфата и 15-20 г сульфата калия на 1 кв.м.
• Летние повторные посевы часто страдают от недостатка в почве влаги, поэтому лучше высевать пророщенные семена в предварительно хорошо пролитые водой бороздки.

Собрать повторный урожай некоторых овощей, зелени, бобовых и многолетних культур очень просто, если высадить их в июле. Обязательно подготовьте пару грядок для этих растений, чтобы витаминные продукты долго не заканчивались на вашем столе.

Как и когда сажать петрушку под зиму правильно: сроки и инструкция

Подзимний посев петрушки позволит получить пряную и ароматную листовую зелень примерно на месяц раньше, чем при традиционной весенней посадке. Однако для успешности этого мероприятия необходимо соблюсти ряд важных агротехнических требований.

Когда сажать озимую петрушку

При осенней посадке крайне важно правильно угадать сроки заделки семян в открытый грунт на участке. Если их посеять слишком рано, то они могут проклюнуться и прорасти раньше времени. Хрупкие и нежные росточки погибнут от первых же сильных морозов и весной урожая зелени уже не будет. Семенной материал нужно высевать в немного подмёрзший грунт, когда его верхний слой подёрнется морозной корочкой. При этом семечки не должны набухнуть и успеть пустить ростки.

Благоприятное для подзимней посадки петрушки время наступает тогда, когда ночью уже морозно (-5…-2 °C), а днём ещё достаточно тепло (+1…+3 °C). На территории нашей необъятной родины этот срок существенно разнится:

• На Урале и в Сибири, куда зима приходит рано, сеять начинают со второй половины сентября и заканчивают на первой октябрьской неделе.
• Более мягкий климат средней полосы позволяет растянуть посевные мероприятия до конца октября.
• В южных регионах, отличающихся продолжительной и тёплой осенью, к подзимним посевам приступают не раньше середины ноября, а иногда даже в декабре.

В разных регионах нашей страны петрушку под зиму сажают в разное время

Выбор и подготовка участка

Для петрушки нужно подобрать открытое, хорошо освещаемое солнечными лучами, защищённое от холодных зимних ветров место, куда наметается много снега. Не подойдут низинные участки, затапливаемые весной, или с близким залеганием грунтовых вод. Лучше всего эта зеленная культура развивается в лёгких, рыхлых, хорошо дренированных почвах с нейтральным или слабокислым уровнем кислотности.

Наилучшими предшественниками считаются различные овощи (капуста, картофель, помидоры, лук, чеснок и пр.). Нельзя сажать петрушку там, где до этого росли её ближайшие родственники (укроп, сельдерей, морковь и пр.).

Петрушка любит солнечные участки, но может расти и в лёгкой полутени

Грядку, предназначенную для подзимнего посева петрушки, готовят заблаговременно (за 3–4 недели), чтобы грунт осел и уплотнился. Технология такая:

1. Землю тщательно перекапывают на глубину 20–25 см, попутно выбирая корневища многолетних ползущих сорняков (пырей, вьюнок, осот и пр.).
2. При перекопке вносят удобрения (на 1 м²):
   • перегной или садовый компост — 5–6 кг;
   • калия сульфат — 10–12 г;
   • суперфосфат — 12–15 г;
   • аммиачную селитру — 15–20 г.
3. Аккуратно разравнивают поверхность грунта при помощи грабель.
4. Доской или длинной линейкой на грядке делают параллельные бороздки глубиной около 4,5–5 см, оставляя между ними порядка 15–20 см.

   Борозды на грядке делают заранее

5. На дно каждой бороздки насыпают тонкий слой (1–1,5 см) сухого песка.
6. Подготовленную грядку прикрывают полиэтиленовой плёнкой, чтобы её не размыло выпадающими осадками.
7. Набирают немного почвогрунта (1–2 ведра) и хранят его в тёплом помещении.

Для обеззараживания грунт примерно за неделю до предполагаемого дня посадки хорошенько проливают розовым раствором марганцовки (1%).

Как правильно посадить петрушку под зиму

Порядок действий следующий:

1. Снимают укрытие из плёнки.
2. По бороздкам рассыпают семена (их берут на треть больше, чем при весеннем посеве).

   Семена петрушки поздно осенью сеют гуще, потому как весной взойдут не все

3. Присыпают набранным заранее почвогрунтом.
4. Грядку укрывают слоем мульчи из торфа, сухой травы, соломы, хвои и пр.
5. Закидывают лапником для лучшего удержания снегового покрова.

Никакой предварительной подготовки семенной материал не требует, поздней осенью высевают только сухие семена петрушки.

Иной раз высеваю семена петрушки прямо на снег (на белом их очень хорошо видно), а потом засыпаю сверху землёй. Дополнительно никак не укрываю, поскольку снега в Сибири всегда много и под ним всё прекрасно зимует.

Видео: сеем петрушку под зиму

Технология позднеосенней посадки петрушки не отличается особой сложностью, с этой работой способен справиться даже неопытный и начинающий овощевод. Точное соблюдение нехитрых правил агротехники позволит получить щедрый урожай ароматной зелени уже рано весной.

Пишу с удовольствием и о многом.

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

Лунный календарь огородника и садовода на февраль 2021 года

Место для текстового описания фотографии
© Источник

Февраль – это последний месяц зимы, после которого наступают хлопотные для огородников и садоводоввесенние работы. Но и в феврале забот на участке хватает. Световой день увеличивается, поэтому можно высевать растения на рассаду или в теплицу. Кроме того, самое время готовить часть семян для посева в открытый грунт и неспешно готовить участок к весенним работам, чтобы потом загруженность была меньше.

Предлагаем вашему вниманию лунный календарь огородника и садовода на февраль 2021 года, который станет незаменимым помощником и подскажет наиболее благоприятные дни месяца для проведения работ в саду и огороде.

Лунный календарь огородника и садовода на февраль 2021 года по дням:

1 февраля. Первый день февраля желательно посвятить работе с наземной частью растений, поскольку они в это время отдыхают и плохо растут. Можно убирать урожай культур, у которых съедобной является подземная часть, убирать урожай для длительного хранения, прищипывать, делать прививки и перепрививки, высаживать и обрезать деревья, избавляться от вредителей и сорняков, подкармливать растения и вносить удобрения, прореживать всходы, обрезать усы. Можно заниматься посевом и посадкой однолетних цветов, невысоких декоративных деревьев и кустарников, которые не предназначены для плодоношения, вьющихся и ползучих растений, а также овощных культур, которые не рассчитаны на высокий урожай и на семена. В этот день не рекомендуется заниматься любыми манипуляциями с корнями и проводить обильный полив.

2 февраля. В этот день можно сажать и размножать посевом клубневые цветы и кустарники. Успешными будут также посев и посадка стеблеплодных, корнеплодных, клубнеплодных, бобовых, зерновых растений и зелени. Можно сеять вьющиеся цветы, лекарственные и пряные травы, обрабатывать грядки: прополка, полив и рыхление почвы вокруг всходов. Также можно удалять больные растения и прикорневую поросль, обрезать пораженные болезнью побеги и ненужные земляничные усы, садить на укоренение заготовленные черенки, вносить в почву органические удобрения. Из овощей в этот день рекомендуется сеять или сажать рассадой дайкон, свёклу и морковь. Кроме того, можно посеять в теплице или посадить на подоконнике сельдерей, петрушку и кинзу, посадить спаржу, артишоки, шпинат и щавель. Не рекомендуется делать прививки, прищипку и пикировку, опрыскивать растения водой и любыми другими составами, переувлажнять почву.

3 февраля. Благоприятный день для того, чтобы очистить грунт от сорной травы и провести не обильный полив. Также можно после полива разрыхлить почву и проредить всходы. Прикорневую поросль и лишние побеги рекомендуется удалить. Для замедления роста растений стоит укоротить верхушки.В саду подходящее время, чтобы лечить раны у растений, делать прививки, белить стволы деревьев, чтобы защитить их от солнечных ожогов. Также хорошее время для ремонта садового инвентаря.Можно сажать цветы, особенно такие, которые вьются. Бобовые, злаки, пряные и лекарственные травы тоже будут хорошо расти, если их посадить в этот день. Также можно заняться мелкими домашними делами, которые не отнимают много сил: разложить вещи по местам, посадить комнатные растения. Как и в предыдущие дни, не стоит переувлажнять грунт при поливе.

4 февраля. В этот день корни более хрупки и чувствительны по сравнению со стеблем, поэтому их повреждение может пагубно сказаться на растениях. Можно сеять и сажать цветочные, лекарственные и пряные растения с вьющимися или стелющимися стеблями, а также те, которые образуют острые органы – колючки, шипы, жало, ребристые плоды и листья с острым краем. Кроме того, можно готовить семена к посеву (замачивать их или проращивать во влажной ткани), поливать и подкармливать растения под корень органическим удобрением, делать прививки и перепрививки, ухаживать за грядками (полоть и рыхлить землю, прореживать и окучивать всходы), проводить обработку растений от вредных насекомых, клещей и возбудителей грибковых заболеваний, закладывать в компост органические отходы. Не рекомендуется заниматься пересадками растений, размножением их делением луковиц, корневищ и клубней. При поливе по-прежнему нужно соблюдать умеренность.

5 февраля. В это время растения достаточно выносливы, устойчивы к заболеваниям, но восприимчивы к инфекциям, проникающим через открытые раны. Благоприятный день для посева и посадки пряных, цветочных, лекарственных трав и растений, особенно имеющих жало, шипы, колючки или острые листья и плоды, а также вьющихся, плетистых растений и зерновых. Можно полоть, вспахивать и рыхлить землю, опрыскивать и окуривать от вредителей и болезней, косить газоны (трава будет медленно отрастать), закладывать компост, убирать на длительное хранение вершки, заготавливать листья лекарственных растений, замачивать семена, прививать растения и подкармливать их органическими и минеральными удобрениями, проводить полив. Не рекомендуются пересадки, деление корней, размножение луковичных и клубнелуковичных, поскольку возможно загнивание корневой системы. Также не следует выкапывать картофель, так как он будет водянистым и приобретет при хранении неприятный вкус.

6 февраля. В этот день сеять и сажать лучше всего культуры, дающие обильную зелень. И хотя урожай плодов будет небогатым, семена с этих растений можно будет собрать качественные. Благоприятный день для посева и посадки декоративно-цветущих культур и быстрорастущих лекарственных растений. Особенно хорошо будут развиваться те из них, которые образуют тянущийся вверх вьющийся стебель. Можно высаживать на укоренение черенки, перекапывать и рыхлить землю на грядках, удалять сорную траву, прореживать и окучивать всходы, обрезать лишние усы у садовой земляники, удалять больные побеги, вырезать корневую поросль, опрыскивать посадки от вредоносных микроорганизмов и насекомых-вредителей, вносить в почву органические удобрения. Поливать растения и делать обрезки в этот день не стоит. Также не нужно заниматься работами с корневой системой.

7 февраля. Если в этот день лежит снег,вокруг стволов деревьев его нужно уплотнить и заняться снегозадержанием. Сажать в этот день не нужно ничего, кроме зелени, лекарственных трав, декоративно–цветущих растений. В теплице стоит обработать растения инсектицидными и фунгицидными растворами,удалить больные растения, прикорневую поросль, разрыхлить почву и прополоть междурядья. Можно высаживать черенки и саженцы на укоренение, вносить в почву органические удобрения, убирать корнеплодные и луковые на долгое хранение, собирать пряные и лекарственные растения, заготавливать выращенную продукцию впрок. Срезанные в этот день цветы лучше хранятся при транспортировке и долго не вянут в букете. Не рекомендуется заниматься поливом и обрезкой, а также уходом за растениями, поскольку они повышенно чувствительны к механическим повреждениям и раны у них будут долго не заживать.

8 февраля. Можно сеять и садить на долгое хранение и на семена, а также пересаживать овощные растения, особенно картофель, корнеплодные и луковые. В теплице в этот день можно посеять ранний редис, корневую петрушку, свеклу. Можно заняться пикировкой сеянцев сельдерея корневого с заглублением стебля, выгонкой лука, чеснока на перо. Также в этот день можно бороться с вредителями, болезнями и сорняками, проводить полив и органическую подкормку, полоть, прореживать всходы и рыхлить почву. Благоприятный день для посадки клубневых и луковичных растений. Кроме того, можно заготавливать черенки и удалять засохшие ветви. Не рекомендуется прищипывать, пикировать и заниматься делением корней.

9 февраля. Активность жизненной энергии и соков направлена от листьев к центру, а также повышается давление в подземной части растений.В саду в этот день стоит заняться уборкой и мероприятиями по защите растений от неблагоприятных погодных условий: мороз и солнце могут навредить им. Можно сеять луковые растения и чеснок, сажать корнеплоды – репу, редьку и дайкон. Хорошие результаты можно ожидать от посева гороха и фасоли. Можно готовить семена к посеву (замачивать или проращивать), сажать подвои для последующих перепрививок, вносить корневые органические подкормки, обрабатывать посадки от болезней и вредителей, полоть грядки, прореживать и окучивать всходы. Не рекомендуется работать с корнями растений, пилить деревья и корчевать пни, обильно поливать растения.

10 февраля. В этот день можно высаживать лук–севок или луковичные цветы. Другие растения пока высаживать не стоит. Зато можно срезать цветы и делать букеты.В этот день можно избавиться от сорной травы, проредить и окучить всходы, сделать при необходимости пасынкование, прищипку верхушек побегов и пикировку сеянцев. Также можно удалить больные растения и ненужные усы у земляники, укоротить побеги, рост которых нужно замедлить, обработать растения от вредителей и возбудителей заболеваний. В этот день не рекомендуется проводить полив, поскольку это может привести к заболеванию корней. Также не следует делать подкормки, так как можно сжечь растение.

11 февраля. Новолуние. В этот день можно сеять и садить только экспериментальные растения, а также лук-севок и луковичные цветы. Посев, посадку и пересадку любых других культур, в особенности на семена, следует отложить на другой день. Можно вспахивать и рыхлить почву, окучивать, прореживать всходы, формировать кроны, обрезать усы у земляники, удалять лишние побеги и цветы, больные растения, прищипывать и пасынковать, опрыскивать от вредителей и болезней, собирать семена и корнеплоды на семенники, убирать урожай на долгое хранение и на семена всех культур, включая выкопку картофеля, заготавливать цветки, плоды и семена лекарственных растений. Не следует проводить полив, поскольку это может привести к заболеванию корней.

12 февраля. Благоприятный день для посева, посадки и пересадки любых растений, а лучше всего будут всходить, расти и развиваться культуры, дающие наземные плоды и зелень. Благоприятствует день также посеву цветочных растений и высадке на грядку рассады. Можно посеять кресс-салат, цикорий и укроп, посадить петрушку, хрен и сельдерей. В домашних условиях можно заняться посадкой аквариумной зелени. Можно поливать и рыхлить землю, полоть, прореживать и окучивать всходы, опрыскивать растения по листьям раствором минерального удобрения, посадить черенки на укоренение, сделать прививки. В этот день не стоит обрабатывать растения химическими препаратами.

13 февраля. Если позволяет погода, можно пересаживать плодовые культуры и кустарники, укоренять черенки, делать обрезку. Сажать и сеять можно большинство культур. Хорошо будут расти посаженные в этот день пасленовые, бобовые, капуста, зелень. Можно сажать растения, которые дают надземные плоды. Можно проводить умеренный полив и разрыхлить землю вокруг растений, проредить и окучить всходы, удалить с грядок сорняки, внести под корень слабоконцентрированную минеральную подкормку, сделать прививки. В этот день не рекомендуется обработка от вредителей и болезней, обрезка растений. Не нужно заливать и перекармливать растения, а также заготавливать земляные смеси, поскольку велика вероятность загнивания и возникновения грибковых инфекций.

14 февраля. В этот день соки и вода поднимаются вверх, что ускоряет набухание семян растений и способствует их прорастанию, а также активному росту побегов. Можно сеять и сажать овощи, пряности, зеленые культуры, цветы, пересаживать рассаду. Стоит посадить баклажаны, томат, сладкий перец, сою, капусту, огурцы, сельдерей, спаржу, латук. Можно разрыхлить почву, проредить всходы, окучить, удалить сорную траву. В саду следует побелить стволы деревьев и отряхнуть снег с ветвей. Поливать растения можно, но не обильно, Нельзя обрабатывать растения химическими препаратами, проводить окулировку и делать обрезку.

15 февраля. В этот день лучше не заниматься посевом, посадкой и пересадкой растений. Но все же, можно посеять быстрорастущие культуры, например, пекинскую капусту, лук и чеснок на перо. Из зеленных растений можно посеять кинзу, кресс-салат, базилик и листовую горчицу. Можно привести в порядок тепличные грядки: проредить и окучить всходы, удалить сорняки. Также можно обрезать ненужные земляничные усы, обработать посадки от вредных насекомых, клещей и грибковых инфекций, прищипнуть верхушки побегов, чтобы усилить их ветвление, сделать прививки. Не лишним будет набросать снег на грядки и цветники. Не рекомендуется обрезать, пикировать, пасынковать и укоренять любые растения, поливать и вносить удобрения, а также применять для прививок метод окулировки.

16 февраля. Все еще не самое лучшее время для посадок. Поэтому лучше уделить время грядкам. Можно очистить посадки от сорной растительности, разрыхлить грунт, окучить и проредить всходы, удалить корневую поросль и ненужные усы у земляники. В горшках комнатных растений стоит заменить субстрат. Для замедления роста растений следует укоротить побеги. Растения можно обработать инсектицидным и фунгицидным раствором. При необходимости подкормить растения, нужно использовать сухие подкормки. Допускается посадка репки на перо, редиса, петрушки, горчицы. Не нужно проводить обрезку деревьев и кустарников, особенно плодовых. Не рекомендуется поливать растения, делать пикировку и пересаживание. Метод окулировки также следует исключить.

17 февраля. Благоприятный день для замачивания и проращивания семян, посева и посадки на хранение, но не на семена любых растений — всего того, что растет медленно (деревья, кустарники, многолетники и т.д.). Особенно, если эти растения должны быть крепкими, коренастыми и стойкими, чтобы успешно могли перезимовать. Можно проводить полив, косить траву, делать обрезку для усиления роста побегов, прививать и прищипывать, заготавливать корни лекарственных растений, вносить удобрения, закладывать компост и полоть сорняки, срезать цветы, выкапывать луковичные. Не рекомендуется рыхлить почву в зоне корней и пересаживать растения.

18 февраля. Можно готовить к посеву семена: проращивать их во влажной ткани или замачивать. Благоприятный день для посева и посадки рассадой декоративных многолетников, кустарников и деревьев, а также культур, дающих наземные плоды. Можно полоть, поливать грядки и рыхлить междурядья, стараясь не слишком приближаться к корням. Кроме того, можно прореживать и окучивать растения, делать прививки, прищипывать верхушки побегов, вносить в почву минеральные удобрения. В этот день не рекомендуется делать окулировку, пересаживать, черенковать и укоренять растения.

19 января. Можно замачивать семена, доставать для проращивания семена, луковицы, корнеплоды, высаживать деревья, кустарники, многолетние растения, поливать огород, косить траву, обрезать лишние побеги, убирать усы, размножать культуры прививками, закладывать компост, срезать цветы, удобрять почву, заниматься заготовками (консервированием, солением, варением, сушкой плодов). Кроме того, можно прищепить верхушки побегов, чтобы они сильнее ветвились.Не рекомендуется пересаживать растения и работать в непосредственной близости от корней. Также не следует обрезать плодовые деревья.

20 января. Посаженные в этот день растения будут больше наращивать корневую систему, а стебли получатся слабыми. Однако можно посеять вьющиеся растения, лианы, виноград, бобовые и бахчевые. Допускается посадка пряной зелени и размножение кустарников, если это необходимо. Можно проредить всходы, удалить лишние побеги, удалить сорняки. Можно обработать растения химпрепаратами против заболеваний. Срезанные цветы долго простоят в вазе и будут радовать глаз в букете. Также можно рыхлить грунт и окучивать всходы. Следует воздержаться от посадок растений, которые нуждаются в крепком стебле. Также не рекомендуется заниматься обрезкой кустарников, делать окулировку.

21 февраля. Развитие растений, посаженных в этот день, будет сконцентрировано на усилении корневой системы, а стебли и листья останутся слабыми и неустойчивыми. Можно сеять и сажать рассадой овощи, плодово-ягодные и декоративные растения с ползучими, стелющимися и вьющимися стеблями. Можно рыхлить междурядья без предварительного полива, прореживать всходы, окучивать растения, удалять с грядок сорную траву, обрабатывать посадки от болезней и вредителей, обрезать лишние земляничные усы и прикорневые побеги, удалять пасынки, прищипывать кончики побегов, чтобы усилить их ветвление, делать прививки, вносить в почву минеральные удобрения. Не рекомендуется обрезать плодовые деревья, а также делать прививки методом окулировки.

22 февраля. Благоприятный день для посева, посадки и пересадки большинства растений, особенно однолетников, на высокий урожай, но не для хранения и не на семена. Также можно сеять и садить декоративно-лиственные растения. Можно замачивать семена, рыхлить почву, проводить полив, делать прививки, вносить минеральную и органическую корневую подкормку, закладывать компост, заготавливать листья лекарственных растений, убирать вершки на длительное хранение, заготавливать выращенную продукцию. Также можно укоренять, пересаживать и обрезать комнатные растения. Не рекомендуется посев, посадка и пересадка травянистых, древесных, клубневых, вьющихся и ампельных растений, а также применение ядохимикатов. Не следует в этот день заниматься уборкой корнеплодов и клубнеплодов, поскольку они будут слишком водянистыми и приобретут неприятный запах и вкус.

23 февраля. В этот день можно сеять и сажать однолетние и многолетние растения на высокий урожай, но храниться их плоды будут недолго и дадут семена не лучшего качества. Можно делать корневые подкормки, проводить обильный полив и разрыхлить почву в междурядьях, очистить грядки от сорняков и прикорневой поросли, обрезать ненужные усы у клубники, проредить всходы и окучить растения, заложить в компост органические отходы, укоренять черенки и земляничные усы, делать прививки, распикировать рассаду и прищипнуть верхушки растений. На участке стоит набросать снег на грядки и цветники. Можно пересаживать комнатные растения. Не рекомендуется сажать и сеять ампели, клубневые и древесные растения, применять для прививки метод окулировки, опрыскивать растения ядохимикатами, обрезать плодовые деревья.

24 февраля. В теплице или на подоконнике можно посеять петрушку, кресс-салат, кориандр, укроп, горох, фасоль. Можно ставить на выгонку луковицы, корнеплоды для получения витаминной зелени, бороться с наземными вредителями-и болезнями, полоть, рыхлить сухую землю. Хороший день для посадки ампельных и вьющихся цветов. В саду можно заняться санитарной обрезкой в безморозную погоду, снегозадержанием. Не рекомендуется посев, посадка и пересадка травянистых, древесных, клубневых, вьющихся и ампельных растений. Также не стоит применять ядохимикаты. Кроме того, не нужно заниматься уборкой корнеплодов и клубнеплодов, так как они будут слишком водянистыми и приобретут неприятный запах и вкус.

25 февраля. В этот день можно садить деревья и декоративные кустарники, с которых не предполагается снимать богатый урожай. Также можно пересаживать растения, имеющие крепкие корни. При посеве и уборке подсолнечника хорошо сохраняются и не плесневеют маслосемена и получается отличного качества масло. Можно убирать на длительное хранение все культуры, включая выкопку картофеля, выкапывать луковицы и клубни, собирать семена, плоды и корнеплоды на семена, собирать семена лекарственных растений и трав. Срезанные в этот день цветы лучше хранятся при транспортировке и долго не вянут в букете. Не рекомендуется проводить полив и подкармливать растения.

26 февраля. Можно заняться подготовкой грядок к посеву: если их прополоть, трава долго не будет расти. Но сажать культурные растения пока не рекомендуется. Можно заняться работами в саду. Например, провести санитарную обрезку, удалив сухие и поврежденные ветви, снегозадержание. Сажать многие культуры пока не нужно, но посаженная спаржевая фасоль даст хорошие результаты. Плодовые кусты и деревья можно посадить, если есть возможность, а также привить их. Растения нежелательно пасынковать, подкармливать, пикировать. Можно срезать цветы для букетов и цветочных композиций. Почву под комнатными цветами стоит разрыхлить.

27 февраля. Полнолуние. При полной луне нужно отложить большинство огородных работ. Сажать и сеять большинство растений в этот день не следует. Зато можно посвятить время уходу за культурами: окучить и проредить всходы, между рядами разрыхлить землю, при необходимости замульчировать грядки органикой. Неотапливаемую теплицу можно подготовить к будущему сезону. В саду можно провести осмотр растений, которые остались на зиму: стоит проверить, хорошо ли укрыты теплолюбивые растения, виноград, розы. Также можно осмотреть луковицы и клубни цветов, которые были выкопаны осенью на хранение. Кроме посадок, нужно воздержаться от пикировки, прищипки, обрезки плодовых деревьев.

28 февраля. В этот день можно сеять и сажать цветы, небольшие декоративные деревца и кустарники. Хорошо будут расти земляника, горох, фасоль и другие растения с вьющимися и ползучими побегами. Также можно сеять и сажать лианы и растения с воздушными корнями. Если позволяют климат местности и погода, можно заняться делением и пересадкой многолетников, закладкой для размножения отводков, внесением в почву органических удобрений. Можно провести обработку растений фунгицидным или инсектицидным средством, заложить отходы в компост. Не рекомендуется замачивать семена, пасынковать, прищипывать и обрезать растения.

когда и что можно сажать

Правила подзимних посевов: когда и что можно сажать

Фото: Мария РАЗУМОВА

ЧТО МОЖНО САЖАТЬ ПЕРЕД ЗИМОЙ?

Морковь, петрушку, свёклу, шпинат, укроп, лук на зелень, лук-порей, редис, пастернак, сельдерей, тмин, салат, щавель, кресс-салат, фенхель. Норма подзимнего посева в 1,5-2 раза больше, чем в весенний посев. Зимой с семенами ничего не произойдёт — они будут просто лежать в земле, однако почву необходимо мульчировать, то есть укрыть (подойдет перегной, торф или пленка), поскольку семена могут попросту погибнуть во время весенней оттепели. А если зима будет холодная или морозы ударят значительно раньше, чем ляжет снег, то такие культуры как свёкла, морковь, лук, редис могут пойти в стрелку.

Для раннего урожая ставим над посевами дуги, а по весне натягиваем на них пленку. Подзимние посевы дадут урожай на 1-3 недели раньше, чем весенние. Овощи эти чаще всего получаются ровными и крепкими

КАК ВЫБРАТЬ ГРЯДКУ

Грядка для подзимнего посева должна находиться на солнце, быть защищена от сильного ветра. Место лучше выбирать не низменное, если этого не получается, землю лучше поднять на 15 сантиметров. Семена следует сеять на глубину 1-4 см, кроме лука-порея, его следует поместить на глубину 10-15 см, но землей присыпать только на два сантиметра и хорошенько мульчировать. Весной мульчу нужно будет снять, чтобы земля быстрее оттаяла. Потом по мере роста порея канавку засыпают, чтобы ножка лука получилась белая и толстая. А вот сельдерей, семена которого довольно мелкие, просто разбрасывают по поверхности, иначе он может и не взойти вовсе.

При подзимнем посеве не стоит забывать про правила севооборота: на одной и той же грядке культура может появиться только через 3-4 года. Менее строго могут поступать те, кто практикует смешанные посадки.

Если нет нужных семян или просто лень их сеять, попробуйте жестом сеятеля посеять сидераты — так называемые «зеленые удобрения». Они тоже не взойдут сейчас, зато по весне обогатят ваши грядки. Норма посева тут тоже высокая в 2-3 раза, так как нужно учитывать не только морозы, оттепели, но и птиц, которые обязательно наведаются к вам на участок как только вы уедете.

КОГДА САЖАТЬ?

Сигналом к последней в этом году страде будет температура земли на глубине 10 см. Когда она станет равна 10 градусам, мы приступим к посадкам озимых чеснока и лука, а также тюльпанов и других первоцветов. Дело в том, что при такой температуре земли у луковиц будут расти корни, что послужит гарантией их лучшей зимовки. А вот почки продолжат оставаться в покое. В это же время можно приступать к подзимнему посеву моркови, свёклы, петрушки, укропа, зеленого лука.

Как узнать, что земля остыла до +10? Внимательно читаем прогноз погоды. Там указывается температура воды в реке. Она примерно равно температуре земли на глубине 10 см.

КАКИЕ УДОБРЕНИЯ ВЫБРАТЬ

Когда будете сажать, то помните, что необходимо внести удобрения. По осени это могут быть фосфор и калий. Они помогут сформироваться корневой системе, укрепят саму луковицу и стимулируют развитие цветочной почки. Весной внесете оставшийся азот, чтобы помочь нарастанию зеленой массы.

Если есть желание ускорить цветение первоцветов, например, тюльпанов, то с осени поставьте над посадками дуги. Потом, в конце февраля — начале марта, натяните на них полиэтилен. В этом случае тюльпаны у вас будут уже на майские праздники.

Некоторые хабаровские дачники жалуются, что луковицы тюльпанов со временем мельчают. Чтобы этого не происходило, подкармливайте их. Кроме того, тюльпаны, как и лук, и чеснок предпочитают слабощелочную землю, потому при посадки добавьте раскислитель. Им может быть известка, доломитовая мука, а также древесная зола. Зола же может заменить и калийно-фосфорные удобрения, потому костры на дачах сейчас — это не столько ради гастрономического удовольствия, сколько для буйства красок весной и большого урожая следующего сезона.

Когда сажать петрушку под зиму и как сделать это правильно

Молодая пряная зелень, подрастающая на грядках весной, отрада для огородников. Первая в этих рядах — петрушка — ранняя, ароматная, очень полезная трава, отличная приправа для супов, гарниров и салатов. Чтобы можно было полакомиться зеленью этой многолетней пряности уже в начале дачного сезона, важно не пропустить предзимнюю посадку.

Как посеять петрушку под зиму

Петрушку выращивают не только для получения зелени, но и ради душистого корнеплода. Для посадки осенью обычно выбирают листовую петрушку, тогда витаминная заправка в супы и салаты подрастёт уже к первой майской декаде, это актуально для открытого грунта. В парнике эту культуру на выгонку зелени можно посеять в последних числах февраля, тогда молодую петрушку можно будет срезать уже в конце марта.

У петрушки хороши и вершки, и корешки

Необходимо заранее на участке выбрать солнечное хорошо прогреваемое место, это растение не любит тень и сквозняки.

Читайте также — Что посадить на огороде под зиму: подборки подходящих растений

Когда сеять петрушку

Поздней осенью посев пряных трав и корнеплодов начинают до наступления морозов, при установлении устойчивого похолодания: когда происходит снижение ночных температур до -1 С°, днём воздух должен прогреваться до +1 +3 С°. Семена петрушки рекомендуют сеять, когда поверхность почвы прихватывается корочкой; делают это без предварительного замачивания посадочного материала.

Петрушку сеют в промёрзшую землю, так семена растения проходят естественную стратификацию, увеличивая стойкость к болезням и перепадам температур

Посев петрушки по регионам отличается на 2–3 недели, всё зависит не только от климатических, но и от погодных условий. Важно запомнить: слишком ранний посев может спровоцировать прорастание семян, что совсем нежелательно для нежных ростков пряных трав.

Сроки осенней посадки петрушки по регионам.

1. В Крыму и Краснодарском крае — начало-середина ноября (вплоть до декабря при хорошей погоде).
2. В Черноземье и Поволжье — третья декада октября.
3. На Северо-Западе — начало октября.
4. Восточно-Сибирский регион и Дальний Восток — начиная со второй декады сентября.

По народным приметам пряные травы и корнеплоды сажают под зиму после первого ночного заморозка и не раньше, чем «упадёт последний лист со слив и вишен в саду».

Основные правила посадки

Грядки с петрушкой располагают с юго-восточной или южной стороны дачного участка, при этом стоит учесть некоторые нюансы.

• Лучшие предшественники для петрушки — лук, чеснок, томат, сидераты.
• На месте, где прежде росла эта пряная трава, снова возобновляют её посадку лишь спустя 3–4 года, соблюдая севооборот.
• Семена под зиму сеют в 2–3 раза гуще, чем весной, учитывая, что не каждая семечка сохранить 100%-ю всхожесть.
• Предзимняя посадка петрушки предполагает сухой посев — без полива грядок.
• Необходимо запастись рыхлой землёй, которая пригодится для присыпки грядок с петрушкой. Промёрзший грунт на участке для этого не подойдёт.
• Укрытые на зиму грядки с наступлением весенних оттепелей сразу освобождают от мульчи, чтобы она не препятствовала прорастанию молодой поросли.
• Важно помнить: сразу после посадки петрушке не требуется полив, рыхление и подкормка.

Как сажают петрушку поздней осенью

Посев петрушки проводят по следующему алгоритму.

1. Подготовка грядок проходит до наступления заморозков.
   1. Предварительно почву перекапывают с перепревшим навозом — 1 ведро на 1 м², на такую же посевную площадь добавляют столовую ложку суперфосфата и стакан золы.

      Удобренную почву перекапывают, лишая многих личинок вредителей возможности выжить, затем поверхность земли выравнивают граблями

   2. Делают бороздки глубиной 3–4 см на расстоянии 10–15 см друг от друга. Дно присыпают немного песком (он обладает хорошей влаго- и воздухопроницаемостью), таким образом, семена будут посеяны на глубину 2–3 см.

      Чтобы бороздки были одинаковой глубины и с ровными стенками, удобней всего воспользоваться деревянной рейкой

   3. Грядки присыпают сухой листвой или травой до момента наступления посева (для этих целей подходит плотный картон, клеёнка, рубероид). Это необходимо, чтобы уберечь борозды от выветривания и размывания осадками.

      Для того чтобы поздней осенью посеять петрушку, необязательно убирать мульчу с подготовленных грядок — она будет служить утеплением на зиму, достаточно освободить бороздки и провести посев

2. С наступлением срока посадки:
   1. В сухую погоду семена разбрасывают по дну бороздок (можно прямо на снег).

      Поздней осенью петрушку рекомендуется сеять гуще, так как некоторые семена могут прорасти во время потепления и погибнуть зимой

   2. Сверху посадки присыпают припасённой рыхлой почвой.
   3. Для снегозадержания участок с посевами накрывают ветками, грубой соломой или хвойным опадом.

Когда почва промёрзнет, сажаю не только петрушку, но и укроп, лук-чернушку и ранние сорта моркови. Участок расположен на открытом месте; на грядках песчаная почва с добавлением перегноя, поэтому они быстро разрушаются от осадков. Чтобы это избежать, на зиму вдоль борозды укладываю кирпичи (на расстоянии 20–30 см) и прикрываю подзимние посевы сухими ветками.

Благоприятные дни для того, чтобы посеять петрушку, согласно лунному календарю на 2018 год, — это 11-е и 12-е, с 20-го по 23-е сентября; а также время с 15-го по 17-е, с 19-го по 22-е октября; и с 16-го по 19-е, с 20-го по 22-е ноября.

Видео: посев петрушки под зиму

Для выгонки зелени петрушку рекомендуют сажать поздней осенью. Чтобы кустики были пышными, а листья — ядрёными, сочными и ароматными, необходимо правильно выбрать место для грядок и уложиться в сроки посадки.

Приветствую всех! Очень люблю свой сад и своих домашних питомцев. Всегда рада поделиться знаниями и опытом. Мой девиз: не можешь изменить ситуацию, измени своё отношение к ней. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Сопутствующая таблица посадки овощей | Руководство по посеву-компаньону

В этом году было обновлено руководство по посадке-компаньону для овощей ! Дополнительные данные показывают, какие овощи, травы и цветы следует сажать вместе для получения лучшего урожая. Хотите знать, какие растения следует сочетать с помидорами, луком, морковью и другими культурами? См. Наше подробное руководство по посадке растений и таблицу с 20 лучшими садовыми овощами….

Что такое саженец-компаньон?

Посадка-компаньон — это практика одновременного выращивания разных растений.Определенные комбинации растений делают их более продуктивными — часто потому, что некоторые растения обладают дополнительными характеристиками, такими как их потребности в питательных веществах, привычки роста или способность отпугивать вредителей.

Известным примером компаньонной посадки является трио «Три сестры» — кукуруза, плетистая фасоль и озимая тыква, — которые обычно сажались вместе различными общинами коренных американцев из-за взаимодополняемости растений: высокая кукуруза поддерживает вьющиеся бобы, низкая — выращивание тыквы затеняет землю, чтобы предотвратить потерю влаги, а ее большие колючие листья отпугивают сорняков и вредителей; а быстрорастущие бобы являются «фиксаторами азота», которые делают азот доступным для других растений.

Изображение: Техника «Три сестры». Обратите внимание, что традиционные семена отличались от сегодняшних. См. Рекомендуемые сорта для посадки.

Преимущества компаньонов

Есть много веских причин для одновременного посева определенных культур:

• Отпугивание насекомых : Некоторые растения действуют как репелленты от насекомых или отпугивают животных. Например, запах чеснока непривлекателен для многих вредителей.
• Привлечение полезных : Некоторые растения также привлекают полезных насекомых.Например, огуречник привлекает пчел-опылителей и крошечных ос, поедающих вредителей.
• Регулировка оттенка : Крупные растения создают тень для более мелких растений, нуждающихся в защите от солнца. Например, кукурузный салат оттеняет.
• Натуральные опоры : Высокие растения, такие как кукуруза и подсолнечник, могут поддерживать низкорослые, раскидистые культуры, такие как огурцы и горох.
• Улучшение здоровья растений : Когда одно растение поглощает определенные вещества из почвы, это может изменить биохимию почвы в пользу соседних растений.
• Повышение плодородия почвы : Некоторые культуры, такие как фасоль, горох и другие бобовые, помогают сделать азот более доступным в почве. Точно так же растения с длинными стержневыми корнями, такие как лопух, приносят питательные вещества из глубины почвы, обогащая верхний слой почвы в пользу растений с мелкой корневой системой.
• Подавление сорняков : Посадка разросшихся культур, таких как картофель, высокими вертикальными растениями сводит к минимуму открытые участки, где обычно прирастают сорняки.

Изображение: Огород с использованием методов сопутствующей посадки.

Лучшие пары для посадки растений-компаньонов

Альманах старого фермера Посадка компаньонов практикуется уже более века, основываясь на проверенной веками мудрости. Со временем, когда мы собрали все больше научных данных, мы изменили наши представления о лучших комбинациях посадки-компаньонов.

1. Традиционно считалось, что у овощей есть «друзья» и «враги» — растения-компаньоны, которые либо благоприятствуют росту овощей, либо препятствуют ему.Это не обязательно неправильно, но мы обнаружили, что почти все ассоциации являются положительными; возможно, существует 2 или 3 «плохих» сочетания (например, деревья черного грецкого ореха, которые выделяют ингибиторы роста через свои корни) и несколько растений, которые, возможно, конкурируют, потому что корни находятся на одинаковом уровне почвы. Итог: просто существует больше доказательств в пользу «хороших» комбинаций посадки-компаньона, чем «плохих» посадок, поэтому теперь мы больше сосредоточимся на том, зачем овощам нужны друзья!
2. В Интернете есть неправильные представления о посадке компаньонов, которые мы обнаружили.Многие примеры посадки компаньонов были основаны на фольклоре или слухах. Хотя наблюдения в нашем собственном саду могут быть ценными, мы решили, что в нашем справочнике должны быть указаны только пары сопутствующих растений, подкрепленные научными данными и проверенными практиками.
3. Хотя традиционно для посадки компаньонов использовались пары овощных растений, мы добавили больше цветов в нашу таблицу; многие из них являются отличными натуральными репеллентами от насекомых. Настурции, например, настолько популярны у тлей, что губительные насекомые устремляются к ним, а не к другим растениям.Также цветы могут привлекать полезных насекомых; выращивание календулы или космос поблизости привлечет крошечных паразитирующих ос к голодным тлям журчанкам. Укроп привлекает божьих коровок, которые поедают мелких садовых вредителей, таких как тля и паутинный клещ.

Изображение: Укроп привлекает полезных божьих коровок, поедающих тлю. Укроп также является источником пищи для гусениц и бабочек.

Популярные овощные растения-компаньоны

Вот примеры некоторых из лучших комбинаций посадки компаньонов для вашего сада.(См. Дополнительную информацию в таблице ниже.)

• Базилик хорошо сочетается с помидорами, отпугивает белокрылку, комаров, паутинного клеща, тли; базилик также привлекает пчел, что улучшает опыление, здоровье и аромат томатов.
• Петрушка также отпугивает насекомых от помидоров. Посадите эти травы между помидорами.
• Borage хорошо сочетается с помидорами, привлекая пчел-опылителей и крошечных ос, поедающих вредителей. Бурачник также хорошо сочетается с клубникой, усиливая их вкус и силу.
• Шалфей — полезное растение, отпугивающее морковную муху. Также посадите его вокруг грядки с капустой, чтобы избежать травм от капустной моли.
• Монетный двор отгоняет тлей, муравьев и блох. Просто будьте осторожны, сажайте мяту поблизости в ее собственном горшке или на грядке, так как это очень агрессивный гровер!
• Чеснок и чесночный спрей обладает сильным запахом, отпугивает тлю, луковицу, горностай и японских жуков. Полезен для многих растений, включая капусту, плоды тростника, фруктовые деревья (особенно персики), розы, помидоры.Чесночный чай помогает бороться с фитофторозом картофеля.
• Баклажаны-пашот (полевой цветок) привлекает журчалок, которые борются с тлей на соседнем салате.
• Малиновый клевер , выращенный с брокколи, способствует увеличению местной популяции пауков, которая, в свою очередь, контролирует вредителей.
• Пижма предотвращает появление совок, поражающих спаржу, фасоль, капусту, морковь, сельдерей, кукурузу, салат, горох, перец, картофель и растения томатов. (Как и в случае с мятой, сажайте пижму в контейнерах, поскольку в некоторых регионах она считается инвазивной.)
• Настурция привлекает голодных гусениц подальше от капусты, таких как капуста и брокколи, а также отманивает мошек от фасоли.
• Подсолнухи хорошо сочетаются с огурцами и стручковой фасолью: подсолнухи поддерживают вьющиеся растения, а также создают тень для сельскохозяйственных культур, которые в жарком климате могут подвергаться воздействию солнечных лучей.

Изображение: Настурция посажена рядом с сетчатой ​​капустой. Кредит: Катрин Бекманн

Таблица посадки-компаньонов: 20 овощей и их спутников

В этой таблице вы найдете некоторые из наиболее распространенных садовых культур и подходящие для них растения-компаньоны.Чтобы найти больше растений, мы рекомендуем онлайн-планировщик садов Альманаха, в котором есть большая база данных о растениях-компаньонах и новая функция посадки-компаньонов, которая упрощает поиск идеальных сочетаний для ваших растений. (Просто выберите культуру, затем нажмите кнопку «Companion Planting» в форме сердца. После этого на панели выбора будут показаны только те растения, которые понравятся выбранной культуре. Выберите одно и поместите его на свой план сада.)

Сопутствующая таблица посадки

Считается, что

Дополнительные советы по садоводству

Во многих посевах-компаньонах учитывается высота различных овощей.

• Салат-латук, редис и другие быстрорастущие растения, посеянные между холмами с дынями или зимними тыквами, созреют и будут собраны задолго до того, как этим лозам понадобится больше места для ног.
• Листовая зелень, такая как шпинат и мангольд, будет расти в тени кукурузы.
• Бобы кустовые хорошо переносят пятнистый оттенок кукурузы и, поскольку их корни занимают разные уровни в почве, не конкурируют за воду и питательные вещества.

Как спланировать сад с растениями-компаньонами

Традиционно сложно составить план сада, включающий в себя дополнительные посадки. Но новая функция посадки компаньонов в нашем онлайн-альманахе-планировщике сада позволяет вам выбрать идеальные сочетания для ваших растений.

Когда вы выбираете овощную культуру, вы просто нажимаете кнопку «Companion Planting» в форме сердца. В строке выбора будут показаны только подходящие растения-компаньоны. Очень просто! Узнайте больше в этом видео и попробуйте сами Garden Planner с помощью нашей бесплатной 7-дневной пробной версии.

Мы надеемся, что вы найдете способы посадки компаньонов, которые помогут улучшить свое выращивание! В то же время не слишком зацикливайтесь на объединении культур. Правильный интервал, солнце, вода и хорошее управление почвой — самые важные факторы, влияющие на ваше выращивание — считайте, что посев компаньонов — это бонус!

Узнать больше

Посмотрите наш видеоролик «Компаньоны: зачем овощам друзья»!

Идеи и вдохновение можно найти в сопутствующих читателях планах садовых участков со списками растений.

Только начинаете заниматься садоводством или вам нужен курс повышения квалификации? Ознакомьтесь с нашей страницей с практическими рекомендациями по овощеводству для начинающих.

Нужен совет по выращиванию конкретных растений? Прочтите наши многочисленные руководства по выращиванию овощей, фруктов, цветов и трав.

Вы пробовали посадку компаньонов? Какая у вас пара? Расскажите нам в комментариях ниже!

Семейство морковных (Apiaceae) — корни и травы

Знаете ли вы, что морковь связана с сельдереем, корнем сельдерея (celeriac), фенхелем, пастернаком и множеством трав, используемых для их листвы и / или семян, включая дягиль и анис , тмин, кориандр, тмин, кервель, кинза, укроп, любисток и петрушка? Мы также называем растения семейства Apiaceae зонтичными из-за их зонтиковидных цветков, которые похожи на зонтики.Вы можете выращивать большинство этих растений в собственном саду, а некоторые из них вы можете начать прямо сейчас для осеннего сбора урожая!

Фамильная морковь

Вырастить морковь в глине?
Да, можно! Многие садоводы WNC не беспокоятся о моркови ( Daucus carota var. sativus ), потому что ее так легко найти в магазинах, и они думают, что она плохо себя чувствует на наших глинистых почвах. Морковь, выращиваемая в домашних условиях, бывает разных форм, размеров и даже цветов, что делает ее вкусным дополнением к вашему саду. Высокие грядки и контейнерные сады — один из способов избежать тяжелых почв, но выбор более мелких сортов, таких как «Дюймовочка» или «Парижский рынок» или сорта Нант, которые короче и имеют тупые кончики, — лучший выбор, если ваш сад «глинистый».”

Посадка
Морковь, укроп, петрушка и пастернак ( Pastinaca sativa ) можно сажать до середины августа для осеннего урожая. Вы даже можете оставить морковь и пастернак в земле и собирать их по мере необходимости, пока температура держится выше 20F.

Хотя петрушку и другие травы можно часто использовать в качестве пересадки, планируйте выращивание Apiaceae из семян. Сажать прямо в землю на солнечном месте. Хотя лучше всего на ярком солнце, многие из них будут терпеть полутень, если у вас мало места.

Однолетнее, двухлетнее или многолетнее?
Хотя мы выращиваем большинство Apiaceae как однолетние, многие из них являются двухлетними или даже многолетними. Однолетние растения завершают свой жизненный цикл за один сезон, а двулетние образуют корни и листья в первый год жизни, затем цветут и семена, прежде чем погибнуть на втором году жизни. Многолетние растения обычно живут более двух лет.

Знание продолжительности жизни растений, которые вы выращиваете, важно, потому что вам, возможно, придется оставить их в земле после одного сезона, чтобы собрать желаемый урожай; также, если вы покупаете трансплантаты, будьте осторожны! Однажды весной я получил много больших растений петрушки, но они сразу же начали давать семена, показывая свою двулетнюю природу.

• Анис, кервель, кинза / кориандр (да, это одно и то же растение — листья известны как кинза, а семена — кориандр), тмин и укроп являются однолетними.
• Анжелика, тмин, морковь, сельдерей, сельдерей, петрушка и пастернак являются двухлетними растениями.
• Фенхель и любисток — многолетние растения.

Техническое обслуживание
Вода . Держите растение влажным, пока семена не прорастут. Регулярно поливайте в течение всего вегетационного периода.

Тонкий / Сорняк .Знать свою рассаду от сорняков всегда важно! У многих Apiaceae есть листья папоротника, которые могут помочь. Прореживание важно для корнеплодов, поэтому между морковью и пастернаком оставляйте не менее 2,5 сантиметров. Часто пропитывайте сорняки, так как выдергивание крупных сорняков может повредить корни растений; может помочь срезание сорняков на поверхности почвы. Прополка после дождя и полив после прополки помогают избежать повреждения корней.

Удобрение . Apiaceae — не тяжелые кормушки, но вы хотите видеть здоровую листву, которая дает корни и дает листья и семена вашим травяным культурам, поэтому некоторые удобрения в течение сезона могут быть полезны.

Насекомые и болезней, за которыми нужно следить . Морковные черви, морковные черви и цикадки могут питаться вашими растениями. Цадики также разносят желтый цвет астры, который поражает морковь и сельдерей. Личинки-бабочки-парусники питаются укропом, фенхелем и петрушкой.

Остерегайтесь токсичных и инвазивных Apiaceae

Гигантский борщевик

Ядовитый болиголов

Кружево королевы Анны

Есть несколько очень токсичных представителей семейства Apiaceae! Будьте осторожны с листьями пастернака, которые могут вызвать у некоторых аллергическую сыпь, и никогда не ешьте листья или стебли пастернака.Возможно, вы слышали о гигантском борщевике ( Heracleum mantegazzianum ), который может вызывать образование пузырей и жжение на коже — гораздо хуже, чем ядовитый плющ, — и даже слепоту. Недавно мы обнаружили ядовитую болиголову ( Conium maculatum ), растущую в нашем дополнительном офисе. Это еще одно растение, которое вам не нужно в вашем ландшафте, потому что употребление в пищу любой части растения может быть фатальным! Даже дикая морковь ( Daucus carota ), известная как кружево королевы Анны, считается проблемным инвазионным растением на всем юго-востоке США.Удалите его, прежде чем он пойдет на семена, если он у вас есть в вашем ландшафте, но будьте уверены в своей идентификации — будьте предельно осторожны при обращении с неизвестными растениями Apiaceae.

Статья написана Дебби Грин, старшим садовником ^SM Волонтер.

Дополнительная информация:
Календарь посадки однолетних овощей, фруктов и трав в Северной Каролине
от NCSU Cooperative Extension

Фотографии рассады овощей и трав
Трэвиса Салинга, Вестсайдский садовник

Инвазивные экзотические растения юго-востока: кружево королевы Анны
, Университет штата Северная Каролина

Гигантский борщевик? Может быть, это коровий пастернак, ядовитая болиголова или пурпурная анжелика
по расширению Иллинойского университета

Предупреждение о вредителях: гигантский борщевик
Департаментом сельского хозяйства и бытовых услуг Северной Каролины (NCDA & CS)

Сопутствующая таблица посадки — Руководство по совместимым овощам

Руководство по осеннему овощеводству в Техасе

Ларри Штайн и Джо Масабни *

Большинство садоводов сажают овощи весной, чтобы собрать урожай с конца весны до начала лета.В большинстве районов Техаса можно также иметь осенний огород, но управлять им нужно будет иначе, чем весенним садом.

Расположение осеннего сада

Если ваш весенний сад был успешным, то же самое место должно хорошо подойти и осенью. Планируя новый сад, имейте в виду, что овощные культуры должны иметь как минимум 8 часов прямого солнечного света каждый день и должны высаживаться там, где почва хорошо дренируется.

Подготовка почвы для осеннего сада

Если вы используете ухоженный сад, удалите весь растительный материал — остатки яровых культур и любые сорняки, выросшие в саду.Не сбрасывайте растительные остатки из весеннего сада в свой компостный контейнер, потому что он может быть заражен насекомыми и болезнетворными микроорганизмами.

Для нового садового участка удалите всю траву. Простая обработка почвы в почве не уничтожит все побеги травы; они будут продолжать расти и мешать саду. Аналогичным образом, для приподнятого сада удалите весь дерн, прежде чем строить каркас и засыпать его землей.

Траву и сорняки можно убить гербицидом, содержащим глифосат.Доступно несколько продуктов, включая Roundup® и Kleenup®.

Убрав траву, очистите сад лопатой на глубину от 10 до 12 дюймов. Мотыгачи не проникают должным образом, но их можно использовать для разрыхления и перемешивания счищенных участков.

Насыпьте 1–2 дюйма крупного мытого песка и 2–3 дюйма органического вещества на поверхность сада и взбейте его в почву для улучшения физического качества почвы. Почву нужно будет улучшать со временем, а не за один-два сезона.Если вы строите грядку на возвышении, не экономьте на почве. Используйте беспоросные суглинки или супеси.

Следующий шаг — внесение удобрений. У вас есть два варианта:

• Перед посадкой внесите 1 фунт сульфата аммония (21-0-0) на 100 квадратных футов (10 на 10 футов). Затем каждые 3 недели посыпайте 1 столовую ложку сульфата аммония вокруг каждого растения и поливайте его.
• Или примените 2–3 фунта удобрения с медленным высвобождением (19-5-9, 21-7-14 или 25-5). -10) на 100 квадратных футов площади сада.Применяйте 1 столовую ложку сульфата аммония (21-0-0) вокруг каждого растения каждые 3 недели и поливайте его. Этот второй метод должен дать более обильный урожай, особенно с гибридными томатами и перцем.

Не добавляйте слишком много сульфата аммония и не кладите его слишком близко к растениям. Это может серьезно повредить им.

Конский или крупный рогатый скот навоз можно заменить коммерческими удобрениями из расчета от 60 до 80 фунтов на 100 квадратных футов площади сада. Никогда не используйте птичий помет на осеннем огороде.

После внесения удобрений тщательно перемешайте почву и подготовьте грядки для посадки рядов овощей. Эти грядки должны находиться на расстоянии 30–36 дюймов друг от друга, чтобы вы могли легко перемещаться по саду, когда растения вырастут. Сложите и укрепите грядки.

Затем поливайте весь сад спринклерной системой не менее 2 часов. Дайте участку высохнуть в течение нескольких дней, и он будет готов к посадке.

Посадка осенних овощей

Осенние культуры обычно лучше растут с пересадки, чем с семян.Для выращивания томатов и перца всегда следует использовать рассаду.

Уловка для создания здоровых трансплантатов в конце лета состоит в том, чтобы обеспечить их достаточным количеством воды. При пересадке в торфяные горшки или пакеты клеток с ограниченными корневыми зонами требуется не менее 2 недель, чтобы их корневая система расширилась достаточно, чтобы поддержать активный рост растений. До этого времени их, возможно, придется поливать каждый день, иначе растения начнут отставать в росте или даже погибнут.

Однако слишком много воды так же вредно, как и ее недостаток.Намокшая почва вызовет загнивание корней и последующее замедление роста или смерть. Поэтому проверяйте влажность почвы, прощупывая почву перед поливом. Если почва слипается, значит, в ней еще достаточно воды; если нет, нанесите воду.

Купите как можно большие трансплантаты. Несмотря на то, что более крупные саженцы стоят дороже, их корневая система будет распространяться быстрее, и растения быстрее дадут больше плодов.

Или вырастите свои собственные большие трансплантаты, посадив маленькие в горшечную почву и равномерно смешав гранулы удобрений с медленным высвобождением, такие как Osmocote®.Добавьте в поливную воду водорастворимое удобрение и поместите растения на солнце (после 15 часов в тени). Держите трансплантаты влажными, но не поливайте их слишком сильно.

Сажайте теневыносливые культуры между более высокими овощами, такими как помидоры. Своевременная посадка, вероятно, является наиболее важным фактором успешного осеннего озеленения. В таблице 1 приведены средние сроки посадки для каждого региона.

Принимая решение о посадке, сравните экстремальные температуры на Карте зоны устойчивости Министерства сельского хозяйства США по адресу http: // aggie-horticulture.tamu.edu/wildseed/info/hardiness.jpeg в вашем районе и в техасских зонах. Помня об этих датах, определите, какие морозоустойчивые овощи сажать, когда сажать и использовать ли пересадку или семена.

Озимые овощные культуры подразделяются на долгосрочные и краткосрочные культуры. Продолжительность посевов зависит от даты первых смертельных заморозков и морозостойкости овощей.

Сгруппируйте растения по морозостойкости. Высаживайте вместе многолетние, морозоустойчивые овощи.К морозостойким овощам относятся свекла, брокколи, брюссельская капуста, капуста, морковь, цветная капуста, мангольд, листовая капуста, чеснок, капуста, салат, горчица, лук, петрушка, шпинат и репа.

Также кратковременно сажайте вместе морозостойкие овощи, чтобы их можно было удалить после того, как они погибнут от мороза. К морозостойким овощам относятся бобы, дыня, кукуруза, огурцы, баклажаны, окра, горох, перец, ирландский картофель, сладкий картофель, кабачки, помидоры и арбузы.

Выберите лучшие сорта овощей для Техаса

Хотя доступно множество разновидностей садовых овощей, только три или четыре разновидности любого овоща хорошо подходят или адаптированы к конкретному району Техаса.Выберите сорта, хорошо зарекомендовавшие себя в вашем районе штата.

Сорта, перечисленные ниже, рекомендуются для садов Техаса. У вашего окружного агента по продлению срока службы могут быть списки других разновидностей, которые вам подойдут.

Осень для трав

Травы — это растения, которые используются в качестве ароматизаторов в пищевых продуктах. Обычные травы, используемые в кулинарии, называются кулинарными травами. Мягкие или пикантные травы придают еде тонкий вкус, а более сильные или острые травы добавляют цедру.Травы также сажают из-за их декоративной ценности.

Посадка и размножение

Выберите солнечное место с хорошим дренажем. При посадке внесите удобрение с медленным высвобождением из расчета 2 фунта на 100 квадратных футов.

Травы могут быть однолетними (живут только один сезон) или многолетними (ежегодно вырастают из корневой системы). Однолетние травы можно высаживать в однолетнем цветнике или огороде. Посадите многолетние травы рядом с огородом, чтобы они не мешали подготовке почвы в следующем году.

Некоторые травы можно выращивать путем посадки семян прямо в саду или путем посева семян в помещении для последующей пересадки в сад. Вы можете получить семена в местном садовом центре или в каталоге семян или сохранить семена, полученные от травяных растений, для урожая следующего года.

Чтобы сохранить свои семена, соберите всю семенную головку после того, как она высохнет на растении. Затем дайте семенам высохнуть в прохладном и сухом защищенном месте. После того, как семена полностью высохнут, отделите их от семенных головок и выбросьте мусор.

Храните семена в закрытых банках с этикетками в темном, прохладном и сухом месте. В качестве ароматизаторов можно использовать семена некоторых трав, таких как укроп, анис, тмин или кориандр.

Многолетние травы можно размножать черенками или делением. Такие травы, как шалфей и тимьян, можно размножать черенками. Шнитт-чеснок можно размножить делением корней или кроны.

Ранней весной разделяйте растения каждые 3-4 года. Выкопайте их и разрежьте на несколько частей. Или отрежьте 4-6-дюймовые секции стебля и поместите черенки во влажный песок в тени.Через 4-8 недель на этих черенках должны образоваться корни.

Уход за садом с травами такой же, как за огородом или цветником.

Полив

Поливайте по мере необходимости в засушливые периоды. Как правило, травам требуется около 2,5 см воды в неделю, будь то дождь или орошение. Мульча поможет сохранить влажность почвы, а также замедлит рост сорняков. Поскольку мяты предпочитают влажную почву, их необходимо чаще поливать.

Сбор урожая

Листья многих трав, например петрушки и чеснока, можно собирать для получения свежих приправ.Постепенно удаляйте с растений несколько листьев по мере необходимости. Не удаляйте всю листву за один раз. При правильном уходе эти растения будут плодоносить в течение длительного периода.

Для сбора розмарина и тимьяна обрежьте верхушки, когда растения полностью распустятся. Листья и цветы обычно собирают вместе.

Базилик, мята, шалфей и душистый майоран собирают незадолго до начала цветения. Листья петрушки можно разрезать и сушить в любое время.

Сушка

После сбора урожая повесьте травы в свободно завязанных связках в хорошо проветриваемом помещении.Вы также можете расстелить ветки на ширме, марле или фурнитуре. Разложите листья на плоских подносах. Накройте травы тканью, которая будет защищать от пыли, но пропускает влагу.

Многие травы, которые мы выращиваем сегодня, происходят из Средиземноморья, поэтому жаркая и сухая летняя погода им идеально подходит. Травам нужен хороший дренаж (они лучше всего растут на возвышении) и правильная выдержка. Большинству требуется полное солнце. Мята и некоторые другие травы хорошо растут в тени или полутени.

Указанные ниже травы хорошо растут в Техасе.

Базилик: Это одна из самых простых трав для выращивания, даже из семян. Тем не менее, базилик нежный, так что потеряйте его при первых признаках мороза.

Доступно множество разновидностей и вкусов базилика. Самый распространенный — сладкий зеленый базилик. Более необычными сортами являются корица, кубинский, глобус, святой, лимон, лакрица, пурпурный с трепетом, японский пилообразный и тайский. Не все используются в кулинарии.

Базилик — это трава, которую используют во всех блюдах из помидоров.Его можно мелко нарезать и смешать с маслом. Добавьте свежие нарезанные листья к уксусу, измельченному чесноку и оливковому маслу, чтобы получилась отличная заправка для нарезанных помидоров. Он также используется в баклажанах, свинине, жареной курице, яичнице и кабачках.

Ромашка: делает прекрасный травяной чай. Есть две разновидности: английская и немецкая ромашка. Высушенные цветки того и другого можно использовать для приготовления чая. Чай также можно использовать как ополаскиватель для волос.

Для приготовления чая залейте кипятком примерно 1 столовую ложку листьев ромашки на каждую желаемую чашку и дайте настояться примерно 10-15 минут.Процедите через ситечко для чая и добавьте лимон и мед, чтобы замаскировать горький вкус.

Ромашку легко вырастить из семян. Ромашка римская — низкорослый почвопокровник.

Кошачья мята: Многие кошки любят кататься по кошачьей мяте и окружающим растениям, поэтому лучше всего выращивать эту траву в подвесной корзине. Хотя кошачья мята иногда используется для приготовления горячего чая, она интересна в основном кошкам.

Окопник: — сильнорослое растение с большими «ослиными» листьями, похожими на зеленую наждачную бумагу.Чай можно приготовить из листьев или корней.

Мелисса: принадлежит к семейству мятных и может быть очень сильнодействующей. Лучше всего выращивать мелиссу на ограниченной грядке или в контейнерах. Его можно начать с семян, черенков или корней. После укоренения он будет разрастаться и самосев, поэтому дайте ему достаточно места.

Листья имеют сильный лимонный запах; их можно использовать для приготовления чая или ароматизации обычных чаев. Также в рыбные блюда добавляют мелиссу.

Майоран и орегано: похожи, но аромат душицы более сладкий и нежный.Их легко выращивать, и их можно использовать круглый год.

Разновидности майорана включают стелющийся золотой майоран, горшечный майоран, душистый майоран и зимний майоран. Лучше всего их выращивать из пересадок или корневых черенков.

Наиболее распространенными видами орегано в Техасе являются Origanum vulgare, растение с низкой степенью распространения, используемое в итальянских или греческих продуктах, и Lippia graveolens или Lippia palmeri, густой кустарник, известный как мексиканский орегано.

Майоран и орегано можно использовать в одних и тех же продуктах — мясе, пицце, супах, тушеных блюдах, начинке и соусе для спагетти.Листья лучше использовать сушеные.

Монетных дворов: Монетных дворов много. Проще всего выращивать мяту кудрявую; с мятой сложнее. Большинство монетных дворов — выносливые и выносливые растения. Другие мяты включают яблочную мяту, ананасовую мяту и апельсиновую мяту, которые настолько сильны, что вскоре становятся сорняками.

Все мятные леденцы ценят влагу и лучше всего подходят там, где они приобретают полуденный оттенок. Хорошее место для посадки мяты курчавой — у основания водосточной трубы. Мяту можно выращивать из черенков, корней или пересадок.Растения мяты легко перекрестно опыляются, поэтому гибридов предостаточно. Мята и мята перечная используются в кулинарии и для приготовления чая.

Розмарин: Существует множество форм розмарина, от низкорослого почвопокровного растения до куста, достигающего 4 футов в высоту. Розмарин — выносливое растение, которое хорошо растет в жарком и сухом климате.

Сильное растение, часто используется в мясных блюдах, особенно в курице. Используйте ветку розмарина в качестве кисти для наметки курицы, приготовленной на гриле, или положите несколько листьев поверх жареного или запеченного цыпленка.

Зеленый лук: Самый маленький представитель семейства луковых, лук легко выращивается из семян или саженцев. Используйте эту траву так же, как лук. Его можно использовать как гарнир или добавлять в печеный картофель, творог, омлеты и соусы.

Кориандр также известен как кинза или китайская петрушка. Он легко выращивается из семян и иногда встречается в диком виде. Чтобы иметь стабильный запас молодых листьев, сейте семена каждые несколько недель.

Кориандр используется в мексиканских блюдах.Листья обладают сильным «чистым» ароматом. Используйте только молодые листья; старшие слишком сильны.

Семена имеют вкус, похожий на апельсин, и используются в выпечке, колбасе и приготовленных фруктах. Они также являются важным ингредиентом при мариновании специй и порошка карри.

Укроп — одна из самых простых трав для выращивания из семян. Он легко превратится в сорняк, если семенные головки высохнуть на растении. Большие зеленые гусеницы, которые поедают укроп, превратятся в бабочек-парусников, так что сажайте достаточно для вас и для них.

Укроп используют при мариновании. Его также можно добавлять в рыбу, творог, сыр, сливочный сыр, заправки для салатов и большинство овощей. Высушенные семена можно добавлять в хлебное тесто для придания аромата тмина.

Петрушка — вероятно, самая используемая и наименее употребляемая трава в мире, потому что она используется в основном как гарнир. Петрушка — двухлетнее растение, которое в первый год дает листья, а в следующий — цветет. Есть две формы: петрушка с плоскими листьями или итальянская и петрушка кудрявая или французская.Многие гибриды каждого из них доступны в виде семян или пересадок.

Семена прорастают медленно, но петрушка стоит того. Он богат витаминами и минералами. Его можно обжарить в кляре и во фритюре или подрумянить с маслом и чесноком, чтобы приготовить соус для жареного мяса.

Sage можно использовать как долговечное ландшафтное растение. Он очень устойчив к засухе и может погибнуть при чрезмерном поливе. Хотя шалфей лучше всего начинать с пересадки или черенкования, его можно начинать с семян.

Разновидности шалфея включают синий, мускатный, садовый, золотистый, ананасовый и трехцветный. Все можно использовать в кулинарии.

Листья шалфея перед употреблением всегда следует сушить. Его можно использовать в черноглазых блюдах из гороха, курицы, яиц и сыра, в начинке из свинины и птицы. В высушенном виде листья сохраняют свой аромат на долгие годы.

Тимьян — хороший декоративный элемент в грядках и альпинариях. Существует более 400 видов тимьяна, включая обыкновенный, английский, золотой, лимонный, тимьян, серебряный и шерстистый.

Тимьян используется в супах и блюдах из рыбы, мяса, птицы и овощей. Добавьте щепотку тимьяна к столовой ложке меда и смешайте с сушеной вареной морковью и луком. Тимьян — ключевая трава для приготовления каджунского гамбо.

Наряду с шалфеем, розмарином, майораном и орегано, тимьян следует считать основой каждого сада с травами.

Как ухаживать за овощными растениями

Полив

Многие считают полив одним из самых приятных занятий в саду.Однако многие проблемы садоводства, включая болезни, горькие фрукты, плохое плодородие, низкое качество, солнечные ожоги и плохой урожай, могут быть связаны с неправильным поливом.

Не поливайте несколько раз в неделю, так как это может вызвать плохое развитие корней. Вместо этого поливайте тщательно, пропитывая почву на глубину 6 дюймов, и только тогда, когда это необходимо растениям. Для большинства огородов в Техасе обычно достаточно одного-двух дюймов воды, применяемой один раз в неделю.

Определите, когда поливать, исследуя почву, а не растения.Если поверхность почвы кажется сухой, поцарапайте ее на глубину 1 дюйм, чтобы проверить, влажная ли почва. В таком случае не поливайте. Если почва высохла на глубине 1 дюйм, пора полить.

Легкие песчаные почвы быстро истощаются и их необходимо поливать чаще, чем тяжелые глинистые почвы, поэтому проверяйте песчаные почвы чаще.

Один из лучших способов полить сад — это система капельного орошения. Капельное орошение контролирует подачу воды, медленно выпуская ее в течение длительного периода. При правильной настройке скорости капельного орошения не будет луж, стока или насыщенной почвы.

При покупке системы капельного орошения ищите ту, которая может быть адаптирована к размеру и форме вашего сада. Шланг необходимо разместить вдоль каждого ряда для орошения корневых зон растений.

Перед укладкой шланга для капельного орошения укрепите почву в рядах, чтобы вода могла перемещаться в почве поперек и вниз. Для предпосадочного полива вам может потребоваться опрыскать весь сад, чтобы почва осела настолько, чтобы вода для капельного орошения могла перемещаться вбок, особенно на песчаных почвах.

Защита растений от насекомых и болезней

Ожидайте проблем с насекомыми и болезнями. Когда они появляются, первым делом нужно правильно определить причину. За помощью в выявлении повреждений, вызванных насекомыми, и симптомов болезней, обратитесь к публикациям из серии «Легкое садоводство» от Extension (http://agrilifebookstore.org).

Чтобы получить хороший урожай, максимально защищайте растения. Многие пестициды могут помочь защитить овощи от насекомых и болезней. Перед покупкой внимательно прочтите этикетку продукта, чтобы убедиться, что он подходит для вашего предполагаемого использования.Всегда внимательно следуйте указаниям на этикетке.

Другие методы не используют пестициды; они защищают растения до того, как они будут повреждены. Один из способов — защитить растения крышками, защищающими от насекомых. Насекомые повреждают растения, питаясь ими, а некоторые насекомые, в том числе тли, белокрылки, трипсы и листоеды, также передают болезни. Хотя полностью уберечь насекомых от растений невозможно, растительные покровы могут помочь.

Крышки

могут быть из прозрачного пластика или полупрозрачного материала, похожего на ткань, известного как покрытие ряда или спанвеб.Покрытия можно использовать на пропашных культурах, но их проще всего использовать для растений в клетках, таких как помидоры и перец. Установите клетки вокруг молодых растений и накройте их до земли растительным покровом. Надежно закрепите крышки в почве.

Поскольку под пластиковым покрытием может накапливаться тепло, проветривайте его в течение дня, если температура достигает 70 или выше. Проветрите клетки, открыв верх и подняв пластик на 4-6 дюймов над землей внизу. Покрытие по-прежнему будет защищать растения, потому что большинство насекомых не проникают сверху.

Холодными ночами закройте одеяло. Полностью удалите пластиковое покрытие, когда листва начнет соприкасаться с краями и сбиваться сбоку от пластика. Для томатов это обычно примерно то время, когда у растения появляются плоды размером с мрамор.

Растения, покрытые спанвебом, открывать не нужно. Spunweb не будет перегревать растения, потому что температура внутри материала примерно на 15 ° F ниже, чем температура снаружи. Используемый осенью, спанвеб также дает растениям некоторую тень от жаркого солнца.

Однако спанвеб не обеспечивает такой высокой защиты от холода, как пластик, поэтому каждую клетку придется искусственно нагревать (например, с помощью рождественских гирлянд), если температура опускается ниже нуля.

Крышка также может защитить растения от ветра. Скорость ветра до 15 миль в час может значительно замедлить рост растений, задержать сбор урожая и снизить урожайность.

Вы можете задаться вопросом, завязывают ли растения плоды, если их накрыть пластиком или тканью, поскольку пчелы или другие насекомые не могут проникнуть внутрь.Это не проблема для помидоров, перца и баклажанов, которые на 85 процентов являются самоопыляемыми; то есть им не нужно опыление насекомыми, чтобы завязать плоды.

Чтобы обеспечить адекватное опыление других овощей, энергично встряхивайте закрытые клетки каждый день после начала цветения или ежедневно ударяйте пальцами по гроздьям цветения. Вы также можете искусственно установить раннее цветение, опрыскивая кластеры цветением гормональным спреем для растений, таким как Blossom-Set®. В полученном фрукте будет меньше семян.

Spunweb защитит рассаду от птиц и других вредителей, а капустные культуры (например, брокколи и капуста) — от гусениц-листоедов. Вы также можете использовать спанвеб, чтобы «созреть» фрукты.

Нематоды — обычная проблема сада. Они могут серьезно повредить все культуры, кроме кукурузы, чеснока, лука и устойчивых к нематодам томатов. Симптомы повреждения нематод над землей аналогичны симптомам многих других корневых заболеваний или экологических проблем, таких как недостаточное количество воды или дефицит питательных веществ: растения выглядят увядшими или чахлыми, имеют хлоротичные или бледно-зеленые листья и дают меньше урожая.

Наиболее характерные симптомы поражения нематодами находятся под землей. Зараженные корни набухают и образуют узлы или галлы. У быстрорастущих однолетников будут большие мясистые галлы; у древесных многолетников будут небольшие твердые галлы. Зараженные клубни, клубнелуковицы или другие съедобные корни будут иметь небольшие вздутия или прыщи на поверхности.

Есть несколько способов борьбы с нематодами. Для весеннего сада сажайте осенью зерновую рожь (Эльбон).

Для осенних садов: соляризуйте или пастеризуйте почву в июле, хорошо вспахав и полив до очень влажного состояния; затем покройте почву прозрачным пластиком.Закройте края и оставьте пластик на месте минимум на месяц. Не используйте черный пластик, потому что почва не нагреется настолько, чтобы уничтожить нематод. Соляризация также помогает бороться с грибками и сорняками.

В районах, сильно зараженных нематодами, в августе высаживайте бархатцы в саду. Корни бархатцев выделяют токсичное для нематод вещество. Посадите бархатцы на расстоянии 12 дюймов друг от друга и дайте им расти до тех пор, пока в октябре не начнется осенняя посадка капустных культур (таких как брокколи, капуста, цветная капуста, капуста, горчица и репа).Затем удалите верхушки бархатцев и окучите их корнями в почве.

Многие садоводы избегают сажать бархатцы, потому что они привлекают в сад паутинных клещей. Однако паутинный клещ будет практически уничтожен, когда в августе огород будет обработан для посадки бархатцев. Поскольку популяция клещей сокращается по мере осеннего похолодания, они не успевают увеличиться до опасной численности при росте осенних огородных культур.

Уборка осенних овощей

Чтобы получить наилучшие результаты от вашего сада, собирайте урожай правильно и в нужное время.Ниже приведены несколько советов, которые могут вам помочь.

Бобы, кусочки: Для максимальной нежности собирайте бобы до созревания, когда стручки не полностью заполнены. Немедленно промойте и поставьте в холодильник.

Свекла : Удаляйте раннюю свеклу, когда она будет около 2 дюймов в диаметре. Крупная свекла древесная, особенно в теплую и сухую погоду. Удалите все верхние части, кроме примерно 1–1½ дюйма. Немедленно промойте и поставьте в холодильник.

Брокколи : Убирайте головки брокколи, когда они твердые, компактные и имеют диаметр от 4 до 8 дюймов.Определите максимальный размер, наблюдая за развитием цветочка. Кочаны брокколи состоят из множества отдельных цветков, называемых соцветиями. Голова такая большая, какой она будет, когда отдельные группы цветков начинают расшатываться, выходят из поверхности головки и не собираются плотно. Обрежьте стебель ниже головы, оставив от 8 до 10 дюймов стебля и прикрепленных листьев. Немедленно охладите головы.

Брюссельская капуста : Сбор урожая обычно начинается через 3–3½ месяца после пересадки.Ранние ростки нужно собирать несколько раз, каждый раз беря самые низкие на растении; в противном случае они откроются и станут желтыми. Первый урожай должен произойти до того, как начнут желтеть нижние листья; в противном случае ростки станут жесткими и потеряют нежный аромат.

При сборе брюссельской капусты отломите лист под ростком, а затем удалите росток, оторвав его от стебля. По мере удаления нижних листьев и побегов растение продолжает выталкивать новые листья наверху, и образуются новые почки или ростки.Удалите все нижние ростки, даже те, которые не образуют цельных головок.

Кочанная капуста : Кочанная капуста зрелая и настолько крупная, насколько она может быть, когда кочан становится твердым, а стороны или верх не могут быть сдавлены большим пальцем. Зрелые головы часто раскалываются.

Чтобы отложить сбор зрелой капусты и предотвратить ее расслоение, слегка поверните все растение, чтобы сломать несколько корней. Обрыв уменьшит поглощение воды из почвы и замедлит раскол.

Цветная капуста : Убирайте головки цветной капусты, когда они твердые, компактные и имеют диаметр от 4 до 8 дюймов.Как и у брокколи, кочаны настолько велики, насколько они могут быть, когда отдельные группы соцветий начинают расшатываться и выходить из кочана. Чтобы собрать цветную капусту, срежьте стебель чуть ниже головы.

Желтоватый цвет поверхности цветной капусты вызван воздействием солнечного света. Чтобы предотвратить обесцвечивание, когда небольшая головка бутона появится в центре растения, нарисуйте нижние листья растения свободно над бутоном в виде шатра. Свяжите листья веревкой или резинкой.

Листья цветной, брокколи и брюссельской капусты также можно собирать и есть как зелень.

Морковь : существует множество разновидностей моркови с разным потенциальным размером и длиной. Большинство полностью созревают в течение 60-85 дней, но их можно собирать раньше.

Размер кроны может указывать на зрелость. Крона, где листва прикрепляется к корню, обычно имеет диаметр не менее 3/4 дюйма, когда морковь созревает. Еще один тест на зрелость — вытащить самую большую морковь и осмотреть дно или верхушку.Если кончик оранжевый, морковь созрела. Если кончик белый, морковь все еще растет.

Нет необходимости убирать сразу весь урожай моркови. После созревания морковь можно оставить в земле на несколько недель. На самом деле, лучшее место в Техасе для хранения моркови — прохладная садовая почва.

Огурец : убирайте огурцы, когда они яркие, твердые и зеленые, но до того, как они станут слишком большими. Подходит примерно 1-2 дюйма в диаметре, а меньший размер лучше всего подходит для травления.

Выбросьте все комочки (маленькие недоразвитые огурцы) и плоды плохой формы или светлого цвета. По возможности не храните огурцы в холодильнике более 2 суток. Лучше всего мариновать огурцы в день сбора.

Зелень : Убирайте зелень, пока листья молодые и нежные, до того, как они станут желтыми или коричневыми. Легкие бронзовые оттенки нормальны для горчичной зелени. Избегайте увядших или вялых листьев. Немедленно вымойте и охладите их.

Перец : Убирайте перец, когда он достигает 4–5 дюймов в длину и имеет полные, хорошо сформированные лопасти. Незрелые перцы бледные, мягкие, податливые, с тонкой мякотью. Немедленно вымойте и охладите перец.

Шпинат : Убирайте шпинат, когда сформируется шесть или более хрустящих темно-зеленых листьев. Аккуратно вымойте их и немедленно охладите. Срежьте листья с растения, чтобы стимулировать повторное прорастание.

Кабачок : Сбор желтых кабачков с горбинкой, когда они имеют длину от 4 до 6 дюймов; соберите желтую тыкву с прямой шеей, когда она будет длиной от 6 до 9 дюймов; и собирайте белые тыквы с гребешком, когда они достигают 3–4 дюймов в диаметре.Глянцевый цвет говорит о нежности.

Вымойте, высушите и храните кабачки в теплом месте холодильника. Как и огурцы, кабачки подвержены переохлаждению, и их нельзя хранить более 2 дней.

Помидор : Убирайте помидоры на стадии розового цвета и созревайте в теплом помещении. Сбор урожая в это время не повлияет на вкус и может предотвратить повреждение насекомыми и птицами.

Загрузите версию для печати: Руководство по осеннему овощеводству (pdf)

Посмотреть еще Ресурсы для садоводства и озеленения

* Благодарность Джерри Парсонс, бывший специалист по садоводству, был соавтором более ранней версии этой публикации.

Как вырастить морковь из семян — семена западного побережья

Вырастить морковь из семян несложно. Морковь — двухлетнее растение, поэтому в первый год она использует свои листья, чтобы собрать энергию солнца и построить большой крахмалистый корень. Здесь они накапливают энергию зимой. Следующей весной они используют эту накопленную энергию, чтобы послать вверх высокий зонтик белых цветов, поразительно похожих на кружево королевы Анны, с которым они тесно связаны. Когда становится холодно в первый год роста, морковь превращает крахмал в сахар, который действует как своего рода антифриз, поэтому зимой корни становятся слаще.

Формы моркови

Любую морковь можно собирать недозревшей в виде молодых корешков, которые обычно хрустящие, но нежные и довольно сладкие. Их также можно оставить, чтобы они достигли своего полного размера, формы и цвета, конечно. Вся морковь богата бета-каротином, пигментом, который мы метаболизируем как витамин А. Недостаток витамина А может привести к плохому зрению, отсюда и мнение, что морковь полезна для зрения. Морковь также богата витаминами C, B6 и ниацином.

Из-за относительно вертикальной формы растения морковь можно выращивать довольно густо, и поэтому она полезна при экономии места на меньшей площади выращивания.То есть даже небольшой огород может произвести намного больше моркови, чем, скажем, салат или огурцы. Семена можно сеять с ранней весны до конца лета, чтобы получить урожай, который сохранится почти круглый год, поэтому они составляют неотъемлемую часть почти каждого огорода.

Первый главный трюк с семенами моркови — их посев неглубоко, а затем поддерживать влажность в верхнем слое почвы до тех пор, пока они не прорастут. Поскольку для прорастания им может потребоваться до трех недель, это может быть непросто, особенно в жаркую погоду или в открытых ветреных садах.Способ добиться этого — очень глубоко поливать перед посадкой, а затем либо поливать очень регулярно, либо использовать другие средства для уменьшения испарения. Некоторым гроверам нравится использовать легкие укрытия для рядков, которые помогают поддерживать влажность и имеют дополнительное преимущество, защищая от появления мухи ржавчины моркови. Но мы также видели, как некоторые производители просто кладут брус 2 × 4 или даже фанеру на влажное семенное ложе. Его поднимают каждые несколько дней, чтобы проверить прогресс, а затем удаляют при прорастании.

Если у вас есть возможность выращивать морковь без присутствия морковных ржавчин, вас все равно могут беспокоить насекомые, обитающие в почве, такие как проволочники, которые, кажется, являются настоящими любителями моркови.Их так привлекает морковь, что из взрослой моркови получается очень хорошая приманка для проволочников. Просто закопайте морковь или кусочки моркови в нескольких местах вокруг предполагаемого семенного ложа и отметьте, где вы их закапываете. Если проволочники присутствуют, вы можете выкопать кусочки моркови и легко удалить проволочников с грядки или, по крайней мере, значительно сократить их популяцию.

Будьте особенно осторожны с морковной грядкой, чтобы убедиться, что почва рыхлая и полностью свободна от камней или другого мусора.По-настоящему красивую морковь легко вырастить, если потратить дополнительное время на то, чтобы создать для нее хороший дом. Избегайте удобрений, богатых азотом, и навоза, который не компостировался более года, так как вы можете получить большие кустистые верхушки на жалких тонких корнях.

Latin
Daucus carota
Семейство: Apiaceae

Мы рекомендуем: Болеро (CR283). Нечестно рекомендовать одну морковку другой, потому что все они разные и по-своему привлекательны.Но по простоте посадки семена моркови Болеро не могут быть лучше.

Сезон и зона
Сезон: Прохладный сезон
Воздействие: Полное солнце

Сроки
Прямой посев сразу после последних заморозков до конца лета для сбора урожая с лета до начала зимы. Сейте с интервалом в 3 недели для непрерывного сбора урожая. Сеять озимую морковь (при мягких зимах) прямым посевом в первые две недели августа. Оптимальная температура почвы: 7-30 ° C (45-85 ° F).Для прорастания семян может потребоваться 14-21 день.

Запуск
Поскольку семена моркови крошечные, их нужно сеять неглубоко. Хитрость заключается в том, чтобы верхний слой почвы оставался влажным в течение относительно длительного периода прорастания. Обильно полейте перед посадкой. Посейте прямо крошечные семена глубиной 5 мм (¼ дюйма), 4 семени на 2 см (1 дюйм) и слегка уплотните почву после посева. Убедитесь, что семена только что закопали. Поливайте участок как можно слабейшей струей и поддерживайте его постоянно влажным, пока семена не прорастут.

Дней до погашения
От прямого посева.

Выращивание
Идеальный pH: 6,0-6,8. Чем мягче и гумуснее почва, тем лучше. Когда весной почва станет достаточно сухой, обработайте ее до мелкой текстуры. Всыпьте и закапайте ½ стакана полного органического удобрения на каждые 3 м (10 футов) ряда. Избегайте свежего навоза. Морковь деформируется, но остается съедобной, если она сильно ударится о что-нибудь, врастая в почву. Продолжайте прополывать и поливать.

Прореживание
Это процесс удаления некоторых саженцев, если необходимо, чтобы у каждого было достаточно места для роста в ряду.Очень важно делать морковь разбавленной, чтобы она не конкурировала за доступные питательные вещества, влагу и свет. Тонкие до 4-10 см (1½-4 ″) друг от друга, когда молодые растения достигают 2 см (1 ″) в высоту. Используйте более широкий интервал, чтобы получить более крупные корни. По мере роста морковь может выталкиваться из почвы, поэтому загибайте почву вверх, чтобы не получить зеленую лопатку.

Вот еще несколько полезных советов, как вырастить морковь из семян.

Урожай
Морковь можно собирать любого размера, но вкус лучше всего, когда морковь стала ярко-оранжевой или другого цвета зрелости.После сбора урожая хранить при низких температурах чуть выше 0ºC. Храните в песке или опилках или просто оставьте морковь под грудой земли в саду на зиму и вытаскивайте по мере необходимости.

Информация о семенах
В оптимальных условиях прорастет не менее 60% семян. Обычный срок жизни семян: 3 года. На 100-футовый ряд: 2,4 млн семян, на акр: 1044 млн семян. Ставки указаны для сырых, а не гранулированных семян.

Болезни и вредители
Морковная ржавчина — этот вредитель откладывает яйца у основания растущей моркови.Личинка мухи прогрызает туннели и некрасивые бороздки на поверхности корня, вызывая гниение. К сожалению, повреждения не только косметические; деятельность личинки морковной ржавой мухи изменяет вкус моркови и делает ее совершенно несъедобной. Используйте нашу плавающую крышку рядка, чтобы взрослые особи не приближались к моркови. Сажайте после начала июня, чтобы избежать первого и худшего периода заражения. Хорошая новость для жителей квартир, которые хотят выращивать морковь на своих балконах, заключается в том, что Carrot Rust Fly — не лучший флаер.Маловероятно, что они заразят их высотные культуры.
Проволочник — это личинки жуков-щелкунов. Они около полутора дюймов в длину, тонкие и красновато-коричневые. При сжатии они становятся жесткими, как проволока, отсюда и название. Проволочники прогрызают корни неправильной формы, из-за чего морковь становится несъедобной. Проволочники предпочитают влажную почву, поэтому подготовьте морковную грядку, чтобы она хорошо дренировалась. Пересадка горчичным листом — отличный способ предотвратить повреждение проволочником. Вкус горчицы является одним из сдерживающих факторов, а также она помогает высушить почву, отталкивая проволочника от корней.
Хищные нематоды являются эффективным средством борьбы как с морковной ржавчиной, так и с проволочником. Обильно применяйте весной, когда личинки обоих вредителей наиболее активны.

Саженец-компаньон

Растение с семенами фасоли, капустой, чесноком, луком-пореем, салатом, луком, горохом, перцем, бобами, редисом, розмарином, шалфеем и помидорами. Избегайте посадки укропа, пастернака и картофеля. Морковь, посаженная рядом с помидорами, может иметь низкорослые корни, но при этом будет обладать исключительным вкусом. Шнитт-чеснок также полезен для моркови.

Подробнее о посеве-компаньоне.

Как выращивать морковь Инфографика Page 1

Инфографика о том, как выращивать морковь, стр. 2

Посадка-компаньон — Принадлежности для фермы и сада Гранжетто

ОВОЩИ COOL SEASON

У всех нас был опыт встречи с кем-то, кто нам сразу понравился (или не понравился). Большинство из нас встречали людей, которые положительно помогали нам продвигаться по жизненному пути. С другой стороны, некоторые из нас были вовлечены в то, что можно было бы охарактеризовать только как «токсичные» отношения.

Оказывается, такие же взаимодействия происходят и в растительном мире (кто знал?). Узнав об этих отношениях (положительных и отрицательных), мы можем извлечь максимальную пользу из нашего опыта садоводства с точки зрения повышения продуктивности и жизнеспособности растений, а также сокращения количества времени, необходимого для ухода за садом.

Практика посадки определенных сортов вместе, которая будет приносить пользу или выгоду друг другу, называется «посадкой-компаньоном» и практиковалась моими коренными американцами с тех пор, как они обрабатывали землю.Самый известный пример — «Три сестры», возникший из мифа о сотворении ирокезов. В посеве-компаньоне «Три сестры» означают посадку кукурузы, бобов и тыквы в непосредственной близости друг от друга. У этих растений есть симбиотические отношения: кукуруза обеспечивает структуру для роста бобов, бобы (которые являются одними из немногих растений, способных получать азот из воздуха) обеспечивают почву питательными веществами, а большие листья кабачки затеняют почву и помогают экономить воду и контролировать прорастание сорняков.

Посадка-компаньон

может помочь вашим растениям развиваться во многих отношениях, включая борьбу с насекомыми и сорняками, оптимизацию пространства и обеспечение почвы питательными веществами. Он идеально подходит для практики органического садоводства, потому что, если все сделано правильно, он может уменьшить или устранить потребность в пестицидах и гербицидах.

Ниже перечислены растения для сада в прохладное время года, которые приносят пользу друг другу, выращиваясь вместе:

См. Руководство Ричарда Райта по посадке -компаньонов

• Брокколи растет намного сильнее, когда высаживается с укропом или мятой (только будьте осторожны с мятой — она ​​имеет тенденцию преобладать!)
• Капуста гораздо реже заражается капустными червями, если ее посадить с розмарином, шалфеем, ромашкой, тимьяном, лавандой, сельдереем, укропом или луком.Аромат этих растений отпугивает вредителей.
• Горох помогает практически любому растению — он добавляет в почву азот, который нужен всем растениям.
• Бурачник улучшает питание почвы для клубники.
• Розмарин хорошо растет с шалфеем и улучшает рост моркови и капусты.
• Сажайте чеснок или чеснок рядом с розами, чтобы защитить их от черных пятен и тли. Петрушка защищает розы от жуков.
• Посадка чеснока вокруг персикового дерева снижает вероятность завивки листьев персика.Он также отпугивает мотыльков при посадке рядом с уязвимыми сортами фруктовых деревьев.
• Редис, посаженный с салатом-латуком, будет вкуснее.
• Картофель будет более устойчивым к болезням, если его посадить с хреном.
• Орегано с брокколи, капустой и цветной капустой отпугнет капустных бабочек.
• Лук-порей растет лучше, если его посадить с морковью, сельдереем или луком.

А теперь о «Ненависти»… вот список вещей, которые НЕ следует сажать вместе (в большинстве случаев рост одного или обоих растений будет поставлен в непосредственной близости):

• Укроп и морковь
• Лук и горох
• Мята и петрушка
• Мангольд и картофель
• Фенхель и почти все (сажать возле собачьего бега — от блох отпугивает)

Попробуйте перечисленные выше комбинации посадки, и в этом году вы получите более беззаботный сад — это действительно работает!

Примеры садоводства поликультуры | Family Food Garden

Family Food Garden может получать часть продаж или другую компенсацию по ссылкам на этой странице.

Поликультура, пермакультура, садоводство — это фантастика

Природный дизайн потрясающий и в полном хаосе. Он создает системы круговорота жизни со всевозможными существами, растениями, слоями и узорами. Образец, который мы видим в большинстве садов, — это аккуратные аккуратные ряды или культуры, выращенные большими блоками.

Поликультура — это садоводство, которое пытается имитировать природу.

Цель состоит в том, чтобы создать много слоев по высоте, без единообразия с расстояниями между растениями и множества различных разновидностей, существующих вместе в одном месте.И точно так же, как природа, некоторые растения выделяются и вырастают больше, чем те, что рядом с ней.

Разница в том, что ваши маленькие растения рядом с большими — это овощи, а не сорняки!

Этот пост будет охватывать:

• Примеры садов поликультуры
• Плюсы и минусы поликультуры
• Подойдут ли вам грядки поликультуры

Преимущества поликультуры

Пермакультура Садоводство

сказали, что вы можете уменьшить прополку, создать небольшую экосистему с овощами и отпугнуть вредителей?

Вот на что стремится поликультура.

Поликультура — это форма пермакультуры, которая отходит от нашего нынешнего монокультурного способа выращивания продуктов питания.

Визуализируйте грядку, полную овощей повсюду, массы цветов и различной текстуры вместо традиционных рядов. Впервые я прочитал об этом в «Путеводителе Gaia Garden по домашней пермакультуре».

Это может помочь уменьшить прополку, заполняя пустоты, где могли бы расти сорняки, с помощью быстрорастущих культур , которые вы можете собрать в течение нескольких недель.Я бы считал поликультуру садоводством более сложным вариантом последовательного посева.

Это также включает посадки компаньонов и привлечение полезных насекомых, которые помогают отпугивать вредителей (например, луковицы и травы). Я заметил, что немного большее расстояние между растениями действительно помогает скрыть больше запахов и отпугнуть вредителей.

У одних овощей глубокая корневая система, у других — глоточная. Смешивая разные овощи на грядке, вы можете максимально увеличить площадь выращивания.

Давайте взглянем на некоторые примеры поликультуры.

Пример поликультуры № 1

1. Рассеянный салат, шпинат, той-бок-чой и семена редиса.
2. Посадите несколько луковиц и пересадите брокколи.
3. Соберите молодую зелень и редис в течение 3 недель и прорежьте их, чтобы освободить место для салата большего размера. Той Бок Чой быстро убегает, и его обычно собирают за 30 дней. Я отпустил несколько цветков, чтобы помочь пчелам, так как в это время цветков мало.
4. Сначала соберите салат вокруг саженцев брокколи, чтобы освободить пространство для роста. По мере того, как вы собираете больше кочанов салата, пересаживайте несколько кочанов на пустые места.
5. Сейте зеленый лук, швейцарский мангольд и морковь, как только листья салата засорятся (превратятся в семена из-за жары) для осеннего урожая.

Пример поликультуры № 2

1. Весной прямые семена горчицы (гигантская красная, комацуна, мизуна), маше, руккола, много моркови и зеленый лук.
2. К началу-середине июня пересаживайте брюссельскую капусту (или брокколи, если хотите), лук-порей, зеленый лук, швейцарский мангольд и свеклу, как только вся весенняя зелень сойдет.
3. В июле соберите всю морковь, оставив место для выращивания лука-порея, брюссельской капусты и свеклы. Там, где морковь оставила большие промежутки, направьте семена салата-латука и мангольда и рассыпьте семена редиса.
4. Наслаждайтесь морозостойкими осенними культурами!

* Примечание о рассыпанных семенах *

Старайтесь не комковать их и не смешивайте тяжелые и легкие семена.Разбросайте их, но не просто «бросайте» семена. Было бы неплохо попытаться распределить их равномерно. Если у вас останутся большие пустые участки, это не проблема! Просто направьте посев чего-то нового. Слишком много комков? Ешьте микро-зелень!

Как создать свои собственные грядки для поликультуры:

Смешивание быстрорастущих культур с некоторыми средствами защиты от вредителей вокруг желаемых трансплантатов (помидор, брокколи, капуста и т. Д.) Работает лучше всего.

Быстрорастущие овощи:

Редис, зелень месклуна, салат, шпинат, той-бок-чой, зелень горчицы (гигантская красная, мизуна, мибуна, пурпурный осака, комацуна), орах (горный шпинат), руккола, молодой швейцарский мангольд и молодые репы, такие как хакурей.

Лучшие растения для защиты от вредителей:

Травы с сильным запахом (орегано, базилик, кинза, петрушка, шалфей и т. Д.) И лук (лук-порей, лук, чеснок, лук-шалот). Привлечение божьих коровок с помощью вычурных листьев сельдерея, укропа, петрушки и моркови. Прекрасно действуют бархатцы, настурция, огуречник и многие другие травы и цветы. Узнайте больше о компаньонной посадке здесь.

Всем ли поликультура?

Нет, определенно не так. Мне лично нравится немного хаотичность и отсутствие единообразия на грядках поликультуры, и мне нравится заполнять посевы там, где есть пустое пространство, но многие садоводы по-прежнему предпочитают аккуратные аккуратные ряды.

Если вы новичок, может быть трудно отличить сорняки от еды (хотя есть много сорняков, которые вы можете съесть!).

Для этого также требуется базовый опыт многократного посева за один вегетационный период, так как, собрав урожай одного урожая, вы пересаживаете его или вместо него высеваете другой.

Лучшая доходность? Да или нет?

Я думаю, это во многом зависит от того, что вы выращиваете и насколько хороша ваша почва. Я думаю, что поликультура отлично работает с весенней зеленью, так как вы можете собрать микрозелень, затем молодой листовой салат / зелень, затем собрать весь кочанный салат и посадить следующий набор культур для осеннего урожая.В этом случае урожайность будет немного выше, чем у рядков, однако она не будет сильно отличаться от блочной посадки, за исключением того, что вы выращиваете более одного сорта культур.

Подойдет ли вам поликультура, пермакультура, садоводство?

Это зависит от того, как вы любите выращивать еду. Многие люди предпочитают, чтобы они росли рядами, и просто прополкали междурядья, потому что вы можете видеть, что к чему.

Я занят и ленив прополкой, поэтому я предпочитаю поднимать салат или морковь, чем сорняки, и мне нравится хаотичный вид поликультуры.

В конце концов, вы не узнаете, пока не поэкспериментируете! Я обнаружил, что многие детские сады — это случайные грядки поликультуры, потому что они разбрасывают семена, а не строят ряды (по крайней мере, для детей младшего возраста).

Выращивали ли Вы раньше грядки поликультуры пермакультуры?

Понравились?

Меня зовут Исис Лоран, создательница Family Food Garden. Я занимаюсь садоводством более 10 лет и расширяю границы нашей пятой зоны.Я люблю выращивать семейные реликвии и экспериментировать с сотнями сортов, продлевать сезон, выращивать хрустящие фермы и пермакультуры.