Как сделать из лука хризантему видео: Хризантема из лука / Креативная кулинария / Рецепты / Шеф-повар – простые и вкусные кулинарные рецепты, фото-рецепты, видео-рецепты

Хризантемы и лилии из лука. Супер способы украшения овощами. – Семейные Рецепты

Хризантема и лилии из лука
Многие хозяюшки утверждают, что не умеют украшать блюда. Между тем, красиво украшенный салат, например, радует глаз и вызывает аппетит еще до того, как его попробуешь. Украшать блюда легко. Сегодня я расскажу вам, как сделать шикарную хризантемы и лилии из лука. Такие цветы украсят любой салат и вызовут восхищение ваших гостей.

Хризантема и лилии из лука

1 От лука-порея отрезать зеленую часть, оставив приблизительно 8-10 см белой части.
2 Далее с помощью острого ножа сделать надрезы вдоль штанги лука-порея, ширина «лепестков» должна быть 0,3-0,5 см.
3 Руками раскрыть «цветок», а затем положить в холодную воду.
4 От другого лука-порея также отрезать зеленую часть, оставив приблизительно 8-10 см белой части.
5 С помощью острого ножа сделать надрезы вдоль штанги лука-порея, ширина «лепестков» должна быть 1 см. «Лепестки» «цветка» срезать ножницами «уголочком».
6 Руками раскрыть «цветок», а затем положить в холодную воду.«Цветы» из лука-порея оставить в холодной воде на 2 часа.
7 Широкий лист лука-порея сложить пополам вдоль и со стороны сгиба сделать частые надрезы.
8 Для «серединки» «цветка» очистить основание моркови от кожуры. Отрезать очищенную часть заготовки, округлив с одной стороны и зачистив с другой. Сверху на основе для «цветка» сделать с помощью острого ножа узор мелкой клетки.
9 Подготовленную «серединку» обернуть заготовкой из лука-порея, закрепив резинкой, потом опустить в холодную воду. Таким же способом сделать и другой вариант «цветка», состоящий из двух половин листа лука-порея.
10 Синюю луковицу очистить от шелухи и сделать надрезы почти до основания, а затем аккуратно раскрыть «лепестки» и положить в холодную воду.
11 У белой луковицы срезать основание, а затем очистить ее от шелухи. У луковицы сделать надрезы, слой за слоем отделить все заготовки от нее. По желанию «лепестки» каждой заготовки надрезать «зубчиками» или «уголком».
12 Подготовленные заготовки собрать в «цветок». В качестве его «серединки» использовать помидор черри, закрепив его с помощью зубочистки.

ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®

Подписка на печатный журнал в Германии
Продажа Книг Золотая Коллекция журнала «Домашний Ресторан» тел:
(0203) 570 74 81,
0172 934 77 90
Сайт издательства: www.siall-verlag.com

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ:
youtube.com/channel/UCVWhZc3C8…
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ:
Одноклассники — ok.ru/domashnijrestoran
Facebook: facebook.com/SiALLbooks/?ref=b…

Хризантемы на зиму – правильный уход в конце сезона

Некоторые садоводы уверены: хризантема – настолько неприхотливое и выносливое растение, что какой-либо особой подготовки к зимнему сезону практически не требует. Ведь многие ее сорта продолжают радовать нас яркими цветками даже после заморозков и первых снегопадов.

Так ли это? Разумеется, нет. Как и любому другому растению в цветнике хризантеме необходим грамотный уход даже поздней осенью. Вернее, тем более поздней осенью, т.к. из всех цветущих многолетников она уходит на покой одной из последних.

Что же делать с хризантемами осенью? В число обязательных осенних манипуляций с ними входят: внесение удобрений, влагозарядный полив, обрезка и собственно подготовка к зиме (сооружение укрытия либо выкапывание, пересадка и перемещение кустов в помещение). Рассмотрим каждый пункт отдельно.

Подкормка и полив хризантем осенью

Чем подкормить хризантемы осенью, а также как и когда именно это правильно сделать?

Удобрение хризантем на зиму производят в самом начале сентября (или даже в конце августа), чтобы подкормка успела усвоиться и действительно добавила растениям сил, повысила иммунитет и помогла им повысить устойчивость к вымерзанию. Это важно – если «проворонили» подходящее время и решили покормить цветы ближе к заморозкам, вы окажете им медвежью услугу – хризантемы уйдут на зимовку ослабленными.

Используют для осенних подкормок фосфорно-калийные удобрения. Азотные применять не следует – от них зеленая масса растения пойдет в излишний рост, и молодая поросль погибнет при наступлении первых же холодов, успев уже лишить растение необходимых ему для зимовки сил.

Подкормку проводят через 2-3 часа после полива, по влажному грунту. В среднем вносят 40-60 г суперфосфата и 25-30 г калийной соли или сернокислого калия на 1 кв.м почвы.

Влагозарядный полив хризантем осенью

Не забывайте, что многолетники зимой могут замерзнуть не только из-за низкой температуры воздуха, но и по причине недостатка влаги, поскольку обезвоженные культуры не могут полноценно противостоять неблагоприятным погодным условиям.

Разумеется, хризантема во время осеннего цветения нуждается в регулярном поливе, объем и частоту которого вы должны регулировать сами в зависимости от погодных условий, чтобы и цветы не засушить, и корням не дать загнить в холодной земле. После полива почву следует рыхлить, чтобы предотвратить излишнее испарение влаги и обогатить грунт кислородом. Заодно и остатки сорняков уничтожите.

Перед самым наступлением холодов стоит провести окончательный влагозарядный полив хризантем из расчета не менее 5 л воды на каждый куст. Тогда растения смогут в течение зимы постепенно впитывать воду из грунта. А слой мульчи, которой вы позже утеплите корни, поможет сохранить влагу в почве до самой весны.

Обрезка хризантем на зиму

Нужно ли обрезать хризантемы на зиму? Не все садоводы занимаются осенней обрезкой этих цветов – мол, если зима будет достаточно теплой, то хризантема и в необрезанном виде будет хорошо себя чувствовать, а если чрезмерно холодной – и так вымерзнет, обрезай не обрезай.

Однако в пользу этой процедуры говорят следующие аспекты:

• в процессе обрезки удаляются высохшие, подгнившие или пораженные болезнью стебли и листья, которые в противном случае могут загнить зимой под укрытием и заразить здоровые растения;
• укороченные обрезкой стебли потребуют меньше ресурсов для своей жизнедеятельности, оставив больше силы корням на выживание в зиму и на весеннее обновление;
• обрезанные кусты гораздо удобнее и легче качественно укрыть на зиму в открытом грунте или разместить на зимовку в помещении.

Как и когда обрезать хризантемы на зиму?

Делать это следует только после того, как кусты полностью отцветут, либо с наступлением первых серьезных устойчивых морозов, даже если на хризантемах еще остались соцветия. Проводят операцию острым продезинфицированным в спирте или растворе марганцовки инструментом. Причем, если кустов хризантем у вас несколько, желательно после обрезки каждого снова обрабатывать инструмент, чтобы избежать возможного перезаражения растений.

Кусты хризантемы обрезают на высоте 10-15 см от земли и затем окучивают с добавлением перегноя на высоту около 10 см (обрезанные стебли закрывают землей полностью). Если вы срезали цветущие ветки, их можно поставить дома в вазу – еще несколько дней хризантемы будут радовать вас яркими осенними красками.

Выкапывание и пересадка хризантем на зиму

Нужно ли выкапывать хризантемы на зиму или они прекрасно перезимуют в саду?

Пересадка хризантем осенью на другое место показана для тех сортов этого растения, которые отличаются особой теплолюбивостью. В особенности это касается сортов, выращиваемых исключительно на срезку, шаровидных (мультифлора) и карликовых хризантем, сортов с крупными цветами и европейских гибридов. Также этот метод рекомендован для новых, поздно высаженных в грунт, хризантем – они могут не успеть полноценно «освоиться» на новом месте и лучше первый сезон им перезимовать в помещении.

Непосредственно перед заморозками у этих незимостойких хризантем проводят обрезку как указано выше, а затем их выкапывают вместе с земляным комом. В дальнейшем с этими растениями можно поступить несколькими способами:

• уложить в деревянные ящики, слегка присыпав грунтом или опилками;
• посадить в широкие неглубокие вазоны с обязательным дренажом;
• посадить в широкие общие емкости.

В таком виде выкопанные хризантемы хранят в подвале, погребе или другом хорошо вентилируемом, прохладном и темном помещении (при температуре 2-6°С) – если там будет недостаточно темно и прохладно, хризантемы не вовремя пойдут в рост, игнорируя период покоя, и к весне окажутся вытянувшимися, истощенными и слабыми. Земляной ком необходимо будет поливать время от времени, поддерживая его в слегка влажном состоянии и не допуская пересыхания.

Также выкопанные кусты хризантем можно прикопать в теплице или оранжерее.

Теплолюбивые хризантемы, которые провели лето в горшках, заносят в помещение вместе с емкостью и хранят точно так же, как и выкопанные. Не забудьте время от времени осматривать растение на предмет возможных признаков появившихся заболеваний или повреждений.

По весне такие хризантемы снова выносят на улицу.

Некоторые садоводы практикуют вариант хранения выкопанных хризантем прямо на участке в глубокой (не менее полуметра) яме-траншее, которую засыпают землей, накрывают шифером, а по зиме дополнительно заваливают снегом.

Укрытие хризантем на зиму

Если вы готовы оставить свои хризантемы на зиму в открытом грунте (лучше всего такую процедуру переносят морозостойкие мелкоцветковые сорта), после подкормок, обрезки и окучивания им необходимо соорудить подходящее укрытие.

Как укрывать хризантемы на зиму? Размеры и монументальность укрытия опять-таки зависят от климата в вашем регионе. И если в южных областях вполне достаточно будет забросать обрезанные кустики хризантем полуметровым слоем сухих листьев или сена и прикрыть еловым лапником, то в более северных районах вопрос придется решать капитально.

Для надежного каркасного укрытия вы можете использовать деревянные ящики, куски шифера, доски – а затем засыпать все это толстым слоем лиственной или сенной мульчи и прикрыть легким дышащим укрывным материалом, например, спанбондом, и закрепить его камнями или кирпичами.

Непроницаемую для воздуха полиэтиленовую пленку лучше не использовать, т.к. в результате внезапного потепления она спровоцирует парниковый эффект, который приведет к выпреванию хризантем.

Весной, с приходом первого тепла, защитный слой постепенно снимают.

Грамотная подготовка любых растений к зимовке (и хризантем всех сортов в том числе) – залог их хорошего самочувствия и отличного внешнего вида в следующем сезоне. Не пожалейте немного времени осенью, чтобы создать им подходящие условия до наступления холодов – и растения обязательно отблагодарят вас пышным цветением в следующем году.

Украшение для салата, или Как сделать из лука цветок хризантему | Alinina кухня

Любой салат должен быть не только вкусным, но и красиво оформленным. У каждой хозяйки есть свой подход к украшению салата: одни вырезают из овощей звёздочки, другие – просто посыпают его зеленью, третьи – выкладывают его слоями.

Розетки из помидоров, огурцов или яиц хорошо смотрятся на столе. Но попробуйте сделать из лука хризантему. Такой цветок украсит любой салат или закуску.

Делать его несложно. Главное здесь – аккуратность.

Пошаговое изготовление хризантему из лука

Возьмите ровную круглую луковицу.

Она может быть и маленькой, и средней, и крупной. Всё зависит от того, для каких целей вы будете делать цветок. Маленькую хризантему можно водрузить в середину салата, а крупную – положить на блюдо с шашлыками или запечённым мясом.

Очистите луковицу. Здесь есть небольшая, но важная, деталь. Донце должно быть целым, иначе цветок не получится.

А верхушку, наоборот, нужно ровно срезать.

Теперь возьмите какое-нибудь кольцо или обычную небольшую крышечку. Поставьте в неё луковицу донышком вниз.

Теперь при разрезании ножом вы не сможете случайно разрезать луковицу до конца. Хотя некоторые хозяйки приноровились разрезать лук, держа его навесу в руке, но согласитесь, что это опасно.

Вооружитесь острым ножом с тонким лезвием. Аккуратно разрежьте лук пополам до крышки. Затем сделайте ещё один разрез – перпендикулярный первому.

Придерживая пальцами луковицу, разрежьте её ещё на 4 части.

Затем сделайте ещё 8 самых сложных разрезов (или хотя бы шесть). Работайте не спеша, аккуратно, чтобы не повредить и не отрезать уже готовые «лепестки».

Получилась вот такая заготовка.

Наберите в глубокую чашку холодной воды и погрузите в неё луковицу вниз лепестками.

Оставьте на 2—3 часа. За это время лепестки раскроются.

У лука после длительного нахождения в воде иногда появляется неприятный запах. Чтобы от него избавиться, поменяйте воду, насыпьте в неё соль, влейте уксус. Вода должна быть кисло-солёной – как для маринада.

Аккуратно опустите в неё цветок и выдержите в течение часа.

Теперь хризантема не только украсит тот же самый шашлык, но и станет отличной закуской.

Совет

Если вы хотите покрасить цветок, например, в красный цвет, воспользуйтесь соком свёклы. Опустите в него готовую хризантему вниз лепестками и оставьте на полчаса. Затем выложите на бумажное полотенце и дождитесь, пока излишки сока в него не впитаются. Но такой цветок на любителя, так как запах свёклы всё же не всем нравится.

Если вам понравилась статья, пожалуйста, оцените мой труд лайком! Вам несложно, а мне будет приятно.

Подписывайтесь на мой канал – узнаете ещё о многих вкусностях.

Салат Подсолнух с чипсами, классический рецепт с фото на Webspoon.

ru

Видео к рецепту «Салат Подсолнух»

Классический салат Подсолнух с чипсами — оригинальное решение из доступных продуктов

Есть салаты, которые считаются символами традиционного застолья — хозяйки из года в год готовят именно их к приходу гостей. Но сегодня пришла пора рушить стереотипы и удивлять. Приготовьте яркий и оригинальный салат «Подсолнух», который ни в коем случае не оставит равнодушными ваших гостей.

Нежнейшее куриное мясо, пикантные маринованные грибочки и другие компоненты салата, уложенные слоями, гармонично сочетаются друг с другом, а оригинальное оформление, в виде подсолнуха, обязательно удивит и порадует! Чтобы Подсолнух выглядел максимально презентабельно, покупайте хорошие дорогие чипсы, желательно в жестяных банках, где все чипсы имеют одинаковый размер.

Как приготовить «Салат Подсолнух» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для приготовления салата понадобятся яйца, маринованные грибы — шампиньоны, куриное филе, маслины, чипсы Pringles оригинальные (Original) и майонез.

Шаг 4
Ссылка

Готовое куриное филе остудить и порезать кубиками.

Шаг 5
Ссылка

Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.

Шаг 6
Ссылка

Порезать маринованные грибы.

Шаг 7
Ссылка

Маслины разрезать пополам.

Шаг 8
Ссылка

Разделить яйца на белки и желтки. Белки натереть на крупной тёрке, а желтки на мелкой.

Шаг 9
Ссылка

Выкладываем первый слой из куриного филе и покрываем его сеточкой из майонеза.

Шаг 10
Ссылка

Вторым слоем выкладываем маринованные шампиньоны и тоже смазываем майонезом.

Шаг 11
Ссылка

Затем выложить слой белков, на белки выложить слой тёртого сыра и всё смазать майонезом.

Шаг 12
Ссылка

Последний слой — тёртые на мелкой тёрке желтки, равномерно распределить.

Шаг 13
Ссылка

На желтки выложить половинки маслин.

Шаг 14
Ссылка

Чтобы салату придать вид подсолнуха, выложите в виде лепестков чипсы. Поставить салат в прохладное место настоятся на 1-2 часа.

Рецепт знаменитого цветущего лука | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

Для отжима:

2 столовые ложки майонеза

2 столовые ложки сметаны

1 1/2 чайной ложки кетчупа

1/2 чайной ложки вустерширского соуса

1 столовая ложка сушеного хрена

Перца 1/4 чайной ложки

Щепотка кайенского перца

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Для лука:

1 большая сладкая луковица, например, Видалия (около фунта)

2 1/2 стакана универсальной муки

1 чайная ложка кайенского перца

2 столовые ложки перца

1/2 чайной ложки сушеного тимьяна

1/2 чайной ложки сушеного орегано

1/2 чайной ложки молотого тмина

Свежемолотый черный перец

2 больших яйца

1 стакан цельного молока

1 галлон соевого или кукурузного масла, при необходимости, для жарки

Кошерная соль

Брокколи с тофу (Broccoli dubu-muchim: 브로콜리 두부 무침) рецепт

С Новым годом!
Для своего первого видео на 2021 год я выбрал что-то легкое, простое, быстрое и полезное. Брокколи с тофу или брокколи дубу-мучим (브로콜리 두부 무침) по-корейски.

Некоторые из вас, вероятно, знакомы с этим блюдом, потому что многие корейские рестораны подают его в качестве гарнира. Это более современное корейское блюдо, поскольку брокколи традиционно не использовалась в корейской кухне до 80-х годов. Моя покойная бабушка, например, этого не сделала. Не знаю, кто его изобрел, но это отличная идея, потому что тофу дает хороший белок, а брокколи — много витаминов. Это хорошее сочетание, и с таким обильным количеством поджаренного кунжутного масла блюдо получается ореховым, восхитительным и имеет очень корейский вкус.

Мы, корейцы, обычно подаем его в качестве гарнира к рису, лапше или мясному блюду, например, корейскому барбекю или жареному цыпленку, как я показал в видео. Вы также можете заменить брокколи зеленью хризантемы (ssuk-gat по-корейски) или пучком шпината.

Сейчас я просто готовлю еду для своей семьи и не устраиваю вечеринок у себя дома, но до Covid-19, когда у меня были друзья, мои гости всегда любили это, особенно вегетарианцы. Это выглядит так красиво, как снег на брокколи! Всем известен вкус брокколи, но когда они пробуют это, всегда спрашивают рецепт у меня.

Состав

Обслуживает 4

Проезд

1. Доведите большую кастрюлю с водой до кипения на среднем огне. Вмешайте 1 чайную ложку соли, добавьте тофу и готовьте 3 минуты, пока тофу немного не станет мягким.
2. Выньте тофу большой ложкой (или шумовкой) и переложите его в небольшую миску. Дать остыть.
3. Добавьте брокколи в ту же кипящую воду и варите 3-4 минуты, пока они не станут мягкими и ярко-зелеными, но все же хрустящими.Время от времени помешивайте деревянной ложкой.
4. Слейте воду и промойте под струей холодной воды, чтобы очистить и установить цвет. Хорошо слейте воду.
5. Выложите брокколи в большую миску. Добавьте тофу, но сначала выжмите лишнюю воду обеими руками.
6. Раскрошите вручную или деревянной ложкой.
7. Добавьте 2 чайные ложки соли, чеснок, зеленый лук и кунжутное масло. Аккуратно перемешайте все вручную.
8. Переложите на сервировочную тарелку или миску и посыпьте сверху кунжутом.Подавать сразу. Вы можете хранить остатки в холодильнике до 3 дней.

Отправлено в воскресенье, 10 января 2021 г., в 12:02.

Tagged: брокколи дубу-мучим, рецепты брокколи, брокколи с тофу, 브로콜리 무침, 브로콜리 두부 무침, корейский гарнир из брокколи, корейская кухня, корейская кухня, корейская кухня, корейское вегарское блюдо, корейский вегетарианский гарнир, Маангчи

Мамы оставляют лук в детских комнатах для «защиты от коронавируса»

Лук, который мама Темилолу положила в ее комнату (Источник: Jam Press)

WhatsApp действительно вышел из-под контроля, и фальшивые новости распространяются как лесной пожар, в частности, вокруг коронавируса.

Одна старая женская сказка, которая в настоящее время циркулирует на платформе, заключается в том, что вы можете защитить людей от COVID-19, если оставите сырой лук в углу комнаты, что привело к тому, что многие родители поступили именно так.

Одна 19-летняя девушка, мама которой была поглощена этими заявлениями, Темилолува Осени из Эшфорда, была шокирована, обнаружив, что ее мать, 46-летняя Абиола Осени, положила сырой лук во все уголки их дома, полагая, что он « поглотит » ‘бактерии от коронавируса и предотвратить заражение ее семьей.

Абиола даже снимает слой лука каждый день, чтобы запах овощей распространялся по дому и творил чудеса.

Вокруг ее дома растет лук (Источники: Jam Press).

Темилолува, студентка университета, сказала: «Моя мама считает, что лук может поглощать вредные бактерии, а коронавирус — сдерживать их.

«Я засмеялась, когда увидела это, потому что для нее нет ничего необычного в том, чтобы следить за фейковыми новостями WhatsApp.

«Это была еще одна забавная вещь, в которую она верила.Я сомневался в ее доводах, но спорить с ней не было.

И Темлолува не одинок (Источник: Jam Press)

«Лук все еще там. Каждый день она отрезает еще один слой.

«Обычно у нее в доме цедра апельсина и лимона. А иногда чашка с соленой водой в углу комнаты, чтобы очистить воздух и сохранить его не таким сухим ».

Темилолува опубликовала фотографии очищенного лука в Твиттере, и оказалось, что ее мама была не единственной, кто поверил цепной рассылке сообщений.

Многие другие ответили, что их мамы поступают так же (Источник: Jam Press)

Один пользователь ответил: «Looooooool, я думаю, наши мамы в том же групповом чате, потому что мой отец думал, что она потеряла его вчера утром».

Другой добавил: «Нам никогда не следовало давать мамам, тетям и бабушке WhatsApp»

Между тем один написал: «Я показал это маме. Моя мама сказала, что это правда, именно так Франция пережила чуму ».

Родители этого парня заботятся о себе (Кредиты: Jam Press)

Нет ничего плохого в том, чтобы оставлять лук в доме, за исключением того факта, что он израсходует хорошие овощи, которые можно было бы приготовить, и потенциально может сделать запах вашего дома немного хуже. носить.

Тем не менее, в науке нет никаких оснований полагать, что острый лук предотвращает, лечит или каким-либо иным образом борется с COVID-19.

Подробнее: UK

В настоящее время нет вакцины или лекарства от этого штамма вируса, и лучшее, что мы можем сделать, — это оставаться дома и соблюдать правила гигиены.

Но помешает ли это нашим мамам, тетям и дядям в WhatsApp придумывать новые «лекарства» каждые пять минут? Конечно нет.

У вас есть чем поделиться? Свяжитесь с MetroLifestyleTeam @ metro.co.uk.

Поделитесь своим мнением в комментариях ниже.

БОЛЬШЕ: Таинственный человек покупает целую деревню рыбу с жареным картофелем, чтобы подбодрить во время изоляции от коронавируса

БОЛЬШЕ: Этот простой маникюр поможет скрыть подросший гель-маникюр

Электронная почта об образе жизни от Metro.co.uk

Исправление

Получайте важные новости об образе жизни и функции прямо в свой почтовый ящик.

Не уверены? Узнать больше

Запеченный цветущий лук | Дай мне немного духовки

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Одно из моих любимых воспоминаний с бабушкой в ​​тот день — ужин в ресторане Chili’s. Моя мама заказывала салат, моя сестра заказывала куриные палочки, а моя бабушка, мой папа и я все заказывали ребра спины ребенка, что неизбежно приводило к исполнению всех, поющих знаменитый джингл ( с bar-be-que соус!).

Но прежде чем мы погрузимся в наши грязные основные блюда, мы то и дело балуемся их знаменитым «потрясающим цветком».Или, как его называют в других ресторанах, цветущий лук. Позже я узнал, что этот жареный во фритюре лук возглавлял в то время чарты самой нездоровой еды, которую можно было заказать в ресторане, но boy было хорошо !!! Нам всем нравилось макать эти луковые лепестки в этот небесный соус — настолько, что мы часто были полностью сыты еще до того, как приходили наши закуски! О, чтобы у ребенка был метаболизм. 🙂

Признаюсь, у меня не было цветущего лука по крайней мере десять лет. Но когда я недавно опубликовал облегченную версию другого фаворита ресторана, он напомнил мне о знаменитом потрясающем цветке.И я подумал, что нужно сделать, чтобы облегчить , это вверх! Конечно, мой любимый способ «поджарить» другие блюда отлично сработал с этим блюдом, и так родился мой запеченный цветущий лук ! Просто смажьте лук чертовски большим количеством приправленных панко, запекайте его в духовке, и готово!

Это определенно отличается от обжаренного во фритюре. Но панко сделал этот цветущий лук хрустящим, ароматным и превратился в действительно забавную закуску, которой можно поделиться с друзьями.И я гарантирую, что все будут в восторге от того, как вы заставили лук «цвести»! Определенно вневременное угощение, которое становится еще лучше, когда оно не содержит миллионы калорий. Наслаждаться!

Распечатать

часы значок часов

Описание

Более здоровая запеченная версия классического цветущего лука.

Для цветущего лука:

• 1 большая луковица Видалия (или любая желтая луковица)
• 2/3 стакана панировочных сухарей Panko
• 1 ст. Каджун или приправы для чернения (** см. Альтернативные приправы ниже **)
• 1/4 ч. Л. соль
• 2 яйца
• дополнительных сторон: кетчуп, острый соус для макания (см. Ниже), соус ранчо, медовая горчица

! Для острого соуса для окунания:

• 1/2 стакана греческого йогурта (или майонеза)
• 2 ст.кетчуп
• 2 ч. соус из хрена
• 1/4 ч. Л. соль
• 1/4 ч. Л. паприка копченая
• 1/8 ч. Л. чесночный порошок
• 1/8 ч. Л. орегано

Чтобы сделать цветущий лук:

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
2. На разделочной доске срежьте ножом верх (не корень) на 1/4 дюйма лука, пока не обнажатся несколько внутренних слоев. Очистите внешний слой лука до корня, но не трогайте корень.
3. Положите лук на разделочную доску плоской стороной (которую вы только что нарезали) вниз. Затем с помощью ножа разделите лук на 16 частей, начиная с ножа на расстоянии 1/8 дюйма от корня и разрезая прямо вниз. Когда все надрезы будут завершены, переверните лук и выложите на лист пергаментной бумаги на противне. Затем пальцами осторожно раздвиньте лепестки. Если какой-либо из ваших порезов не прошел полностью, вы можете использовать нож для очистки овощей, чтобы быть уверенным, что весь лук разрезан на 16 частей.
4. (Обновление: у меня были читатели, которые подсказывали, что если вы замочите нарезанный лук в холодной воде на ночь, он раскроется сам по себе.)
5. В отдельной небольшой миске взбейте венчиком панко, приправу каджун и соль до однородности.
6. В отдельной (дополнительной) миске взбейте яйца до однородного состояния.
7. Начиная с нижних (нижних) слоев лука, смажьте верх каждого лепестка яичной смесью до полного покрытия, затем сразу же сбрызните смесью Panko.Повторяйте, пока не покроете все лепестки. (Панко не будет полностью «прилипать», когда яйцо влажное, просто надавите на него пальцами.) Это довольно утомительно, но оно того стоит!
8. Осторожно сформируйте палатку с алюминиевой фольгой на противне, пока лук полностью не накроет. Выпекайте 5 минут, затем снимите палатку и запекайте еще 10-15 минут, пока лук не станет мягким, а кончики слегка хрустящими.
9. Вынуть и подавать с желаемыми соусами.

Для приготовления острого соуса для окунания:

1. Взбейте все ингредиенты до однородности.Подавайте сразу же или храните в закрытом контейнере до 1 недели.

Банкноты

** Вместо приправы каджун вы можете заменить ее итальянскими приправами или тем, что вам больше всего нравится. Просто попробуйте щепотку сухой приправы перед тем, как нанести ее на лук, чтобы узнать, нужно ли приправлять его солью и перцем.

Работник McDonald’s приоткрывает крышку секрета, который скрывается за их луком.

Поклонники MCDONALD’S знают свои гамбургеры наизнанку, и вы можете быть уверены, что откусите идентичный Биг Мак, будь то в Льюисе или Лидсе.

Один работник ресторана быстрого питания рассказал, откуда берется их фирменный лук, но фанатов от этого тошнит.

7

Один работник McDonald’s снял крышку с того, как делают лук Кредит: austin.martinn / TikTok

Пользователь Tik Tok austin.martinn поделился закулисным видео, показывающим, как сеть готовит овощ, который доставляется предварительно нарезанным.

В ролике изображен рабочий с гигантским пакетом обезвоженного лука, что составляет до 385 порций.

Они опускают содержимое в массивную ванну в раковине, а затем наполняют ее холодной водой из-под крана.

Оставив его на час для регидратации, рабочий избавляется от лишней воды, и лук готов к работе.

7

Куда бы вы ни пошли, лук в гамбургерах всегда один и тот же Фото: Alamy

7

Персонал показал, что лук бывает обезвоженным в огромных пакетах Фото: austin.martinn / TikTok

Затем гигантскую ванну разделяют на более мелкие шейкеры. готовы к посыпке гамбургерами.

Клип был просмотрен более 18 000 раз, и пользователь TikTok Джастин Альберт также поделился видео, документирующим тот же процесс в его цепочке.

«Я даже не ем McDonald’s, но меня все еще тошнит от этого вида», — написал один пользователь.

Другой добавил: «Они даже лук не могут нарезать!»

7

В зажиме они выливают их в гигантскую ванну в раковине Кредит: austin.martinn / TikTok

7

Они добавляют холодную воду и оставляют впитываться во время регидратации. Кредит: Остин.martinn / TikTok

В то время как этот невпечатленный работник написал: «И вот я в метро, ​​ПЛАЧУ, нарезаю лук в 6 утра !!!»

А третий написал: «Да, они восхитительны. Я использую обезвоженный лук, когда мне лень его дома нарезать.

Этот человек подумал: «Не знал, что лук можно так сушить. Это безумие.»

7

Поклонники McDonald’s говорят, что им нужен пакет дома, чтобы делать свои собственные гамбургеры.

7

Затем лук складывается в шейкеры и посыпается на гамбургерыКредит: Остин.martinn / TikTok

Live Blog

СНИЖЕНИЕ ЦЕН

Илон Маск СНОВА поддерживает криптовалюту, поскольку падение цен вызывает распродажу биткойнов

BABY TALK

Гарри делится невидимым клипом Арчи в образе Меган, чтобы сделать крестную дочь Опры

SP

.

Официантка замечает «жуткую» фигуру, смотрящую в окно, и люди сходят с ума

ECLIPSE THIS

Редкое лунное затмение, которое затронет ВСЕХ, почти ее

ARCH ACHE

Печаль королевы из-за того, что не видит Арчи, и почему она вряд ли познакомьтесь со своей сестрой

MYSTIC MEG

Гороскоп на 23-29 мая: что звезды припасли для каждого раскрытого знака

Тем временем этот работник McDonald’s раскрывает кухонные «секреты», включая то, как сеть ресторанов быстрого питания готовит яичные McMuffins.

Поклонники McDonald’s делятся своими лучшими McHacks, чтобы сделать вашу еду ДЕЙСТВИТЕЛЬНО счастливой, включая надежный способ получить свежие чипсы.

Из других новостей о еде этот работник McDonald’s поделился взглядом на то, как быстро готовятся гамбургеры.

Сотрудник McDonald’s раскрывает кухонные «секреты», в том числе о том, как в сети быстрого питания готовят яичные McMuffins

Рецепт фарша из шалфея и лука Марко Пьера Уайта

Марко Пьер Уайт тусовался с блоггерами BritMums, обсуждая все, что связано с индейкой.Естественно, в том числе и о том, как приготовить начинку! Этот рецепт начинки из шалфея и лука восхитителен и прост, с использованием смеси для начинки Paxo и собственных приемов Марко.

(Если вы хотите узнать, как приготовить ужин из индейки от профессионального шеф-повара, посмотрите полную версию видеовстречи, где вы найдете советы по приготовлению индейки, начинке, росткам и многому другому.)

Как использовать начинку из шалфея и лука

Марко предлагает фаршировать птице шею, а остальное готовить отдельно в духовке. Вы можете скатать его в шарики или выложить в форму для хлеба.Сверху выложите листья шалфея и поставьте в духовку. Нам нравится хранить приготовленные шарики с начинкой в ​​герметичном контейнере в холодильнике, чтобы их можно было добавить к остаткам индейки… или к чему-то еще, что поражает нас! Вы также можете использовать этот рецепт, чтобы приготовить фаршированные тыквы из желудей, приготовить начинку в беконе, приготовить остатки запеканки с овощами или мясом, даже с бульоном в супе.

Лучше всего то, что вам не нужно ждать особых праздников — начинка отлично подходит для воскресного обеда, семейных обедов и даже обычных ужинов!

Как приготовить начинку из шалфея и лука Марко Пьера Уайта

Приготовьте рецепт Марко для простой начинки из шалфея и лука, в которой используется Paxo или другая смесь для начинки в коробках, чтобы сделать вкусное дополнение к вашей тарелке!

Распечатать рецепт

Фарш из шалфея и лука

Используйте рецепт известного британского шеф-повара, чтобы приготовить вкусную начинку.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 30 минут

Курс: Гарнир

Кухня: Британская

Ключевое слово: Рождество, легкий, воскресный обед

Порций: 8

калорий: 257 ккал

Автор: Марко Пьер Уайт

Оборудование

• Сковорода средняя

• Чаша для смешивания

• Форма для хлеба

Ингредиенты

• 1 нарезанная луковица
• 25 г сливочного масла
• горсть нарезанных листьев шалфея
• 400 г Paxo или другая смесь для начинки в коробках — используйте на 33% меньше воды, чем указано на коробке
• 400 г колбасы
• 400 мл кипятка
• соль и перец заправить

Инструкции

• Обжарьте на сливочном масле лук до размягчения, а затем добавьте шалфей.

• Залейте кипящей водой смесь Paxo в миске, перемешайте, добавьте лук и дайте остыть.

• Добавьте колбасу в смесь Paxo и хорошо перемешайте. Теперь он готов к использованию.

• Набейте смесью шею птицы и скатайте оставшуюся часть в шарики или поместите в форму для хлеба объемом 1 тыс., Накройте побольше листьев шалфея и запекайте с индейкой в ​​течение 30-40 минут.

• Слейте жир и подайте нарезанным с мясом индейки.

Примечания

Вы можете приготовить это вегетарианское блюдо, используя овощную колбасу.

Посмотрите полный видеоролик BritMums с Марко, чтобы услышать больше советов, как сделать рождественский ужин вкусным и беззаботным.

Посмотрите эти великолепные рецепты из индейки, фарша и клюквенного соуса:

Лучшая начинка из каштанов и бекона

Жаркое из индейки с цитрусовым и травяным маслом

Домашний клюквенный соус Марко Пьера Уайта

Закрепите на потом: рецепт Марко Пьера Уайта простой начинки из шалфея и лука, в которой используется Paxo или другая смесь для начинки в коробках.Подходит для Рождества, воскресного жаркого и многого другого!

Около

BritMums — это оригинальный британский коллектив блоггеров и влиятельных лиц, занимающихся вопросами образа жизни, который поддерживает самый влиятельный социальный контент в стране. Мы ведем онлайн-беседу с участниками, которые являются влиятельными лицами родителей в социальных сетях, создавая контент на самые разные темы: еда, воспитание детей, путешествия, политика, стиль и многое другое.

Как принимать черенки хризантемы

Хризантемы — одно из тех растений, у которых чем моложе подвой, тем выше скорость роста и густота цветков.Вот почему важно брать черенки хризантем, а не полагаться на прошлогодние растения. Делать черенки хризантем проще простого — техника такая же, как и для георгинов, и из каждого материнского или бабушкиного растения можно вырастить не менее 10 растений нового поколения.

Черенки хризантемы

Любые приподнятые корни или горшечные растения хризантемы, которые могут быть у вас в теплице или сарае, — или любые выносливые сорта, которые у вас есть в саду, — начнут всходить в апреле.Острым карманным ножом удалите несколько отросших стеблей длиной 2-3 дюйма как можно ближе к основанию растения. Если ваши черенки длиннее, используйте только кончик побега, но удалите бутон наверху. Это побуждает энергию идти на развитие корней, а не на верхушку.

Поместите их в песчаную смесь компоста, четыре или пять штук в горшок среднего размера с внешней стороны. Я не использую гормональные порошки для укоренения — кажется, они хорошо укореняются без них.

Поместите их в палатку из полиэтиленового пакета, опираясь на маленькие палочки или трости, и разложите горшки на песке или капиллярном коврике, чтобы они могли впитывать воду снизу.Если он у вас есть, поместите их в пропагатор или на подогреваемый коврик, чтобы они получили немного тепла. Это ускоряет укоренение.

Держите компост во влажном состоянии, и он должен укорениться через три-четыре недели. Поднимите их по отдельности, если увидите корни через отверстие в нижнем горшке. Используйте 2½-3½-дюймовые горшки с беспочвенным компостом и держите их в легком и незамерзающем месте. Они наполнят свои горшки и будут готовы выйти в сад в середине мая.

Посадите ваши chrsanths в землю, в которую закопали или перевернули немного компоста и удобрений, расположив их на расстоянии около 9 дюймов друг от друга.Домашний или использованный грибной компост — прекрасная добавка, а также удобрение на основе морских водорослей или гранулированный куриный помет. Хризантам нравится их богатство.

Вы хотите, чтобы коренастые, крепкие игроки в регби, а не худощавые спортсмены, давали вам в конце года самые красивые и урожайные растения, поэтому после пары недель в саду выщипните их. Это означает удаление верхних наростов и уменьшение их на три-четыре листа вверх от основания растения. Это способствует образованию боковых побегов, и вы создадите более густой и плодоносный куст.

Стейкинг очень важен для хризантем, так как к тому времени, когда они вырастут в полный рост, начнутся осенние штормы и дождь. Сделайте ставки достаточно высокими, чтобы на них могло поместиться растение, но достаточно короткими, чтобы цветы могли ими гордиться.