Как сохранить яблоки выращенные на урале среднем: карликовые, зимние, летние, ранние, осенние, Мельба, Лобо, Спартан, фото Selo.Guru — интернет портал о сельском хозяйстве

лучшие сорта, подготовка и способы хранения

Садоводы, которые могут похвастаться богатым урожаем яблок, хотят сохранить их до самого Нового года. Проще хранить яблоки в виде компотов и варенья, но свежие яблоки содержат больше витаминов, поэтому зимой и осенью они особенно полезны. Сохранить свой урожай свежим долгое время возможно, если соблюдать правила хранения яблок и тщательно выбирать сорта.

Содержание:

Лучшие сорта яблок для хранения

Различные сорта яблок отличаются не только внешним видом и вкусовыми качествами, но и так называемой лежкостью, то есть способностью храниться и не портиться длительное время.

То, как хранить яблоки, зависит от особенностей определенного сорта.

Одни достаточно положить в ящики, с другими придется повозиться. Некоторые сорта способны долежать не только до зимы, но и до весны, не растеряв свои питательные свойства и вкусовые качества:

• Витязь. Этот сорт не зря так называется. Яблони сорта Витязь очень крепкие, плодовитые, а сами плоды хранятся практически до следующего лета. Яблоки плотные, зеленые с красными боками. Они созревают довольно поздно, в сентябре. Плоды срываются осенью, но, если дать им полежать пару месяцев, они станут только вкуснее. Яблоки крупные, могут достигать 200 г, имеют кисло-сладкий вкус.
• Спартан. Яблоки этого сорта не слишком крупные (до 120 г), но хранятся очень долго, до весны. Сами яблоки розово-красные с желтыми вкраплениями, сладкие, может быть небольшая, еле заметная кислинка. Яблоня Спартан скороспелая, но хранится чуть меньше Витязя, при благоприятных условиях – до середины весны.
• Уэлси. Яблони Уэлси имеют розово-зеленые плоды, которые могут храниться достаточно долгое время. Яблоки можно назвать мелкими (от 80 до 120 г), но вкусовые качества достаточно высоки. Вкус яблок может меняться в зависимости от места произрастания, возраста дерева, но он всегда сладкий, может быть легкая кислинка.
• Янтарь. Желтые яблоки, которые чаще выращивают на Урале. Плоды мелкие, кисло-сладкие, хранятся хорошо и длительное время. Они могут пролежать до конца января, если сорвать до того, как они полностью созреют. Вкусовые качества от этого не изменятся.
• Антоновка. Эти яблони популярны во многих регионах России. Яблоки зеленовато-желтые, среднего размера, кисло-сладкие. Они плотные, сочные и хорошо хранятся до зимы. Антоновку удобно не только хранить, но и перевозить на большие расстояния при соблюдении правил упаковывания.

Подготовка яблок перед хранением

Если соблюсти требования подготовки яблок к хранению, они останутся свежими еще дольше. Подготовка начинается еще с момента выращивания урожая. Чтобы он дольше хранился, за яблонями нужно хорошо ухаживать, поливать и обрабатывать от вредителей: червивые яблоки не хранятся.

Этап подготовки включает в себя также правильный сбор урожая, обработку яблок и помещения для их хранения:

1. Чтобы яблоки хранились долго, их нужно собирать до того момента, как они перезреют. Если с яблони падают по 5-6 спелых яблок, пора собирать урожай. Такие плоды будут храниться лучше всего. Некоторые сорта рекомендуют снимать с дерева недозрелыми, чтобы они дошли в процессе хранения.
2. Срывать яблоки нужно в сухую погоду, двигаясь от нижних веток к верхним и не обрывая плодоножки.
3. На яблоках в процессе роста образуется естественный беловатый налет, не нужно стремиться стереть его, думая, что это пыль и грязь. Этот налет продлит срок хранения яблок, защитит их от гниения. Желательно вообще не мыть и не протирать яблоки перед хранением.
4. После сбора яблоки не нужно бросать, чтобы не образовывались побитые края, которые затем загнивают. Плоды аккуратно и бережно складываются в корзину.
5. Яблоки обязательно нужно перебрать и для длительного хранения отобрать только целые, неповрежденные плоды. Желательно сразу раскладывать их по сортам, чтобы хранить их отдельно.
6. Чтобы защитить яблоки и продлить срок их хранения, их можно опустить в жидкий воск, парафин или глицерин. Хорошо помогает сохранить яблоки и защитить их от гниения раствор хлорида кальция, который можно приобрести в аптеке в виде ампул.
7. Если дома есть бактерицидная лампа, можно перед хранением подержать под ней яблоки. Это предупредит гниение и уничтожить любую имеющуюся инфекцию. Облучать яблоки нужно по полчаса с каждой стороны, лампу отодвинуть на расстояние не менее 1,5 метров.
8. Перед хранением нужно проверить и помещение на наличие грибка, вредителей, излишней сырости.

Как сохранить яблоки до зимы: лучшие варианты

Существует множество способов хранения яблок. Выбор того или иного способа зависит от желаемой длительности хранения, наличия определенных условий, отдельного помещения, сорта яблок и т.д.

Яблоки можно по-разному подготовить, обработать, упаковать. От этого во многом зависит результат. Основные варианты упаковки яблок:

• Обычное хранение в коробках и корзинах. Самый простой способ хранения яблок. Он имеет как явные преимущества, так и недостатки. Основный плюс – это простота, экономия сил, времени и денег. Минус – яблоки таким образом хранятся не всегда долго. В коробки можно укладывать яблоки в 2 слоя, не больше. Иначе при гниении одного плода он быстро заразит остальные, и потери будут ощутимее. При таком методе хранения проверять свой урожай нужно как можно чаще, чтобы не упустить начинающееся гниение.
• Хранение в бумаге. Этот метод хорош тем, что изолирует каждый плод друг от друга. При заражении одного яблока остальные будут защищены. Придется потратить время и обернуть каждое яблоко, уложить их в коробку или корзину плодоножками вверх.
• Хранение с использованием сыпучих материалов. Изолировать яблоки друг от друга и защитить их от гниения поможет не только бумага, но и песок с золой, луковая шелуха, мох, опилки, сухие листья. Для этого любой из перечисленных материалов насыпается на дно ящика, выкладываются яблоки на некотором расстоянии друг от друга, а сверху снова засыпаются материалом. При таком способе яблоки хранятся настолько долго, насколько позволяет их сорт.
• Хранение в полиэтиленовых пакетах. Полиэтиленовые пакеты также хорошо защищают яблоки. Чтобы не тратиться на большое количество пакетов, можно складывать в 1 пакет по 3-4 яблока одного сорта. Желательно, чтобы яблоки не были влажными. Пакет плотно завязывается, и в нем делают небольшие дырочки для циркуляции воздуха.
• Хранение в земле. Если погреба нет, можно хранить яблоки просто в земле. Яму делают заранее, глубиной до полуметра. Когда температура станет минусовой, дно ямы выкладывают еловыми ветвями, чтобы защитить урожай от мышей, затем яблоки, упакованные в полиэтиленовые пакеты и засыпают все землей. Недостаток такого метода в том, что поесть яблок в Новый год будет непросто, ведь земля может промерзнуть.

Как хранить яблоки в квартире

Не у всех есть дачные домики, погреба и т.д. Иногда урожай приходится хранить прямо в квартире. Хорошо, если есть балкон, он вполне может заметить погреб в зимнее время.

Оптимальная температура хранения яблок в квартире от +5 до -2 градусов, поэтому балкон должен быть застеклен и утеплен, если морозы в ваших краях сильные.

Если балкона нет, можно придумать небольшой ящик или мешок и вывешивать яблоки зимой на улицу. Подойдет и кладовка, если температура там не слишком высокая. Если морозы очень сильные, а балкон не утеплен, можно сделать специальную термокоробку для хранения яблок, которая будет всегда поддерживать нужную температуру.

Сделать термокоробку легко:

• Достаточно найти 2 коробки разного размера, чтобы одна помещалась в другую.
• Между стенками большей и меньшей коробки должно быть достаточно пространства, чтобы положить туда утеплитель: тряпки, опилки, пенопласт.
• Утеплитель кладется на дно маленькой коробки, затем яблоки и снова слой утеплителя.
• Маленькую коробку ставим в большую и по бокам снова утепляем.
• Желательно всю коробку еще чем-нибудь укрыть, например, теплым одеялом, старой шубой.

Трудность в том, что доставать яблоки зимой будет не так непросто: нужно снимать все слои утеплителя, а затем снова их укладывать. Но храниться яблоки будут долго.

Если урожая не слишком много, можно хранить его в ящиках, обернув предварительно каждое яблоко оберточной бумагой, бумажным полотенцем или старой газетой. Однако стоит помнить, что бумага защищает от гниения, но не от промерзания.

Яблоки, упакованные в воздухонепроницаемый материал, хранятся дольше за счет замедления обменных процессов. Поэтому можно положить на дно ящика пищевую пленку, выложить яблоки и обернуть их пленкой. Так же можно обернуть каждое яблоко отдельно или упаковать его в полиэтиленовый пакет. Этот метод обойдется дороже, но будет эффективнее.

Больше информации можно узнать из видео:

Яблони для Урала – 10 лучших сортов

На садовых участках центра и южных регионов России яблоня распространена достаточно широко, а вот для выращивания, к примеру на Урале, подходят далеко не все сорта.

Яблоня считается одной из самых популярных садовых культур. Едва ли вам удастся найти такой приусадебный участок, на котором бы не росла хоть одна яблоня. Несмотря на сложные климатические условия, вкусные и полезные фрукты сейчас научились выращивать даже на Урале. Стоит ли говорить, что далеко не каждый сорт, которых хорошо проявил себя в условиях средней полосы, сможет дать богатый урожай в северном регионе.

К счастью, в наши дни благодаря многолетним опытам и экспериментам селекционерам удалось вывести большое количество сортов, которые отлично проявили себя в условиях не самого благоприятного климата.

Выбирая сорта яблонь для участка, стоит учитывать особенности климата каждого конкретного региона и отдавать предпочтение исключительно районированным сортам.

Благая весть

В процессе выведения этого сорта селекционеры использовали довольно распространенную на Урале яблоню Краса Свердловска (о ней мы расскажем чуть ниже). Благая весть отличается завидной морозостойкостью, однако при этом ее лучше не высаживать в продуваемые места. Для плодов характерны высокая транспортабельность и длительный срок хранения. При благоприятном стечении обстоятельств яблоки могут храниться до весны или даже до лета следующего сезона.

Не стоит путать этот сорт с Благовестом, другим самостоятельным сортом, районированным по Центрально-Черноземному региону.

Горнист

Это довольно новый сорт яблони летнего срока созревания. Отличается хорошей зимостойкостью и способностью выдерживать непростые климатические условия Урала. Деревья вырастают мощными и раскидистыми, хотя в молодом возрасте крона у них пирамидальная. При правильном уходе вам обеспечен хороший урожай сочных ярко-красных с полосами яблок каждый год. И хотя плоды Горниста не очень крупные, их приятный кисло-сладкий вкус не оставит равнодушным даже самого привередливого дегустатора. К слову, яблоки можно не только есть свежими, но и перерабатывать (из них получается превосходный сок). Еще одно неоспоримое преимущество сорта – устойчивость к парше. 

Краса Свердловска

Один из самых распространенных на Урале сортов. На хорошей почве при правильном уходе можно собрать довольно большой урожай, даже несмотря на то что деревце этого сорта очень компактное и невысокое. Если хотите, чтобы урожаи были стабильными, выделите для саженцев Красы Свердловска наиболее укромное местечко на участке, защищенное от пронизывающего северного ветра, и тогда подросшие деревья отблагодарят вас крупными плодами кремовой окраски с задорным румянцем. Иногда (далеко не каждый год) деревья может поражать парша.

Первоуральская

Новый, завоевывающий все большую популярность, зимний сорт яблони. Деревца Первоуральской не очень высокие, с округлой кроной, которая прекрасна и в период цветения, и во время сбора урожая. Плоды при достаточном количестве питания и влаги в почве вырастают крупными оранжево-красными с сочной и твердой, очень вкусной мякотью. У них непередаваемый освежающий вкус и приятный аромат.

Подарок садоводам

Считается одним из самых лучших осенних сортов яблок для выращивания на Урале. Универсален, отличается высокой зимостойкостью и иммунитетом к большинству болезней. Плоды желто-зеленого цвета, плавно переходящего в штрихи яркого румянца. Мякоть плодов сочная с ярко выраженным яблочным ароматом. К недостаткам сорта можно отнести плохую реакцию на недостаток влаги. Несмотря на высокие показатели морозостойкости, при экстремально низких температурах может подмерзать. Однако даже в этом случае яблоня очень быстро восстанавливается, часто без какого-либо серьезного ущерба для урожая.

Румянка свердловская

Еще один очень популярный на Урале сорт с героической стойкостью к трескучим морозам. У деревьев Румянки свердловской прочная округлая крона, плоды довольно крупные, поспевают в средние сроки, их можно есть свежими или пускать на переработку. Когда яблоко полностью созрело, на его зеленовато-желтых боках появляются розовые полоски. Сорт обладает высокой устойчивостью к парше, что, несомненно, является достоинством. 

Серебряное копытце

Хорошо зарекомендовавший себя и широко распространенный на Урале сорт яблонь. Отличается неплохой зимостойкостью и высокой, стабильной урожайностью. Взрослые деревья этого сорта среднерослые с округлой и весьма компактной кроной. Обеспечьте яблоне хороший уход, и вы ежегодно будете получать хороший урожай приятных на вид, сочных и вкусных плодов с кремовой мякотью. Они средние по размеру, созревают довольно рано. Яблоки этого сорта можно есть как свежими, так и использовать для различных видов переработки, например, приготовления сока. К сожалению, у сорта имеется недостаток – предрасположенность к заболеванию паршой. 

Соковое-3

Соковое-3 – очень неприхотливый и крайне морозоустойчивый сорт, который отлично подходит для выращивания в регионах со снежными зимами. Яблоня устойчива к парше и многим другим заболеваниям, однако в сезон долгих проливных дождей может заболевать плодовой гнилью. Вкус плодов может показаться несколько кисловатым, однако это с лихвой компенсируется стабильным плодоношением и возможностью собирать урожай даже в ситуациях, когда яблони других сортов не балуют столь высокими показателями.

Уралец

Этот сорт хорошо зарекомендовал себя и уже проверен временем. Деревца не подмерзают и практически не болеют. Яблоки средних размеров с красивым алым румянцем, на вкус очень приятные. Мякоть плодов буквально брызжет соком, поэтому и любителям свежих яблочек, и тем, кому они больше нравятся в переработанном виде, сорт понравится. Всем хорош Уралец, но есть у него и недостаток – может болеть паршой яблони.

Уральское розовое

Интересный сорт, пригодный для выращивания на Урале. Для яблонь характерна высокая урожайность и зимостойкость. Плоды достаточно крупные, на широкопирамидальной кроне расположены компактно. Мякоть понравится любителям твердых яблочек, она плотная, откусывается крупными кусками, сочными и хрустящими. Поэтому из яблок Уральского розового получается отличный прозрачный сок без мякоти. У сорта есть и еще одно очень важное достоинство – деревья редко болеют паршой.

Выращивание яблонь в суровых климатических условиях Урала может показаться не такой уж и простой задачей. Однако благодаря научным достижениям и труду селекционеров садоводы получили возможность выбирать из большого количества сортов. 

15 лучших сортов яблонь для выращивания на Урале и в Сибири

Видео мастер-класс о летних и зимних сортах яблонь

Про летние сорта:

Про зимние сорта:

Какой она должна быть северная яблонь?

Сорта яблок разнообразны и их сложно перечислить все сразу. Плодоводы разделяют эту культуру по таким основным признакам:

• Зимостойкость. Есть сорта низкой, средней и высокой устойчивости к морозам. Стойкие яблони выдерживают морозы до 40-500С, не нуждаются в большом количестве солнца и любят умеренный полив.
• Урожайность. Вы вряд ли захотите видеть в своем саду низкоурожайные яблони, поэтому выращиваются, в основном, сорта с высокой и средней урожайностью. Есть яблони, плодов которых нужно ждать 5-6 лет, а есть быстрые сорта, дающие по несколько яблок уже через год после высадки.
• Период созревания. Яблоки, как и все фруктовые культуры, можно разделить на ранние, средние и поздние. Ранние яблоки созревают летом, в то время, как сорта среднего и позднего созревания поспевают с осени по декабрь.
• Устойчивость к вредителям и болезням. Селекционеры ведут работу по совершенствованию яблочных сортов постоянно. Так получаются сорта устойчивые к парше, гнили и другим вредным факторам роста.
• Хранение и вкусовые качества. Вкус яблок может быть терпким, кисловатым или медовым. Поздние сорта обычно хранятся всю зиму, и даже до следующего урожая. Но есть яблоки, которые нужно употреблять в пищу сразу после сбора урожая, например, белый налив.

В первую очередь, все сорта яблонь для Сибири и Урала должны обладать высокой устойчивостью к морозам, которые часто бывают на севере нашей родины

Важно учитывать при посадке какого-либо нового яблочного сорта, в каких условия он может существовать. Какими же качествами и свойствами должны обладать яблочные сорта, районированные на сибирских и уральских землях? Это: средняя и высокая зимостойкость, хорошая урожайность, устойчивость к гнили и парше и длительные сроки хранения. Самые удачные сорта яблок для уральской местности и Сибири мы перечислим далее.

Летние яблоки для Сибири и Урала

Сбор летних зимостойких яблок на Урале и в сибирских районах начинается с июля-августа. Хранятся летние сорта не так долго, как осенне-зимние. Удачными для северного климата принято считать следующие яблоки/

Мельба. Популярный и старый сорт. В России районирован с 1941 года. Плоды весят 120-140 гр. Первый урожай после посадки собирается через 4-5 лет. Хранится долгое время — месяца 2-3.

Один из самых популярных сортов в нашей стране — «Мельба». Яблоки, вес которых достигает 150 граммов, хранятся до трех месяцев

Белый налив. У этого сорта сладкий вкус. Скороплодность — 4-5 лет. Единственный минус — практически не хранится.

Сорт «Белый налив» очень требователен к почве, но при этом обладает высокой урожайностью. Плодоносит сорт «Белый налив» через 5 — 6 лет после посадки саженца. Первый сбор плодов производится уже в начале августа

Горнист (полукультурный сорт). Имеет маленькие, красные, красивые плоды. Хорошо используется для компотов и варенья. 1 плод весит 90-100 гр. Плодоносить молодая яблоня начинает на 4-8 год. Этот сорт обладает высокой эко пластичностью, хорошо переносит любые условия.

В отличии от «Белого налива» «Горнист» неприхотлив и не требует особого ухода. Плодоносить начинает через 6 — 8 лет после окулировки, при этом дает очень хорошие урожаи круглый год

Лигол. Польский гибрид сдержанного типа роста. Очень урожайный сорт, плоды которого хранятся около полугода.

Уже на третий год после окулировки сорт «Лигол» дает первые плоды, каждый из которых может достигать 300 грамм в весе и хранится до 6 месяцев

Антоновка. Созревает в сентябре-октябре. Очень крупноплоден — яблоко может весить до 700 гр. Есть много сортов антоновки, из них некоторые хорошо растут в Сибири и на Урале: Фунтовка, Польское, Белое круглое.

На седьмой год после окулировки дает первые плоды, которые, к сожалению, обладают недолгим сроком хранения, всего 1-2 месяца. При плоды очень крупные, встречались экземпляры весом до одного килограмма

Белорусское сладкое. Этот белорусский сорт прижился в северном климате. Яблони высокоурожайные, но хранятся не долго. Под палящим солнцем плоды и листья могут получать ожоги.

Сорт «Белорусское сладкое» на пятый год после окулировки дает внушительный урожай, до 30 килограмм яблок с одного дерева. При этом плоды весят 180 — 200 грамм, встречались экземпляры весом до 300 грамм

Осенние и зимние яблочные сорта

Осенне-зимние яблоки спеют до морозов. Все сорта хранятся долгое время, дозревая после сбора урожая. Выделим лучшие среди поздних сортов для Урала и Сибири.

Осеннее полосатое. Урожайность сорта высокая. При помощи приспособления для сбора яблок с одного дерева есть вероятность собрать до 70 кг яблок. Скороплодность — 7-8 год после высадки. Особенность сорта — периодическое плодоношение (дает урожаи раз в 2 года).

Сорт «Осеннее полосатое» начинает плодоносить после окулировки в течение 8-10 лет. Обладает высокой урожайностью, при том что плоды достигают в весе 300 — 400 грамм. Как и все остальные сорта обладает очень высокой зимостойкостью

Уральское наливное. Проверенный, вкусный сорт желтых яблок. Эко пластичен и морозоустойчив, удобен в консервации. Главное достоинство — скороплодность, дает урожай на 2 год.

После прививки на 2-3 год сорт «Уральское наливное» уже начинает давать первые плоды. Товарные объемы начинает давать на 5-6 год после окулировки. Сорт не очень популярный в первую очередь из-за не большого веса плодов

Анис свердловский. Вкусные красные яблоки, до 90 гр. весом. Плодоносит обильно, на 4 год после прививки.

Краса Свердловска. Сорт с красивыми сочными яблоками до 150 гр. Хранится до апреля. При созревании не осыпается, устойчив к вредителям, плодоносит на 4 год.

Самый благоприятный район для выращивания сорта «Краса Свердловска» — Урал. На 6-8 год после окулировки начинает плодоносить и давать плоды весом 200-250 грамм

Данила. Скороплодность сорта — 4-5 год. Дает очень качественные вкусные яблоки до 160 гр. Обладает стойким иммунитетом к парше, хранится до следующего урожая.

Брянское розовое. Красивые, сочные и крупные плоды хорошей морозостойкости. Хранится и созревает после сбора к декабрю.

Флорина. Имеет превосходный вкус, необычный вид и цвет плодов — яблоки сиреневые, покрытые матовым налетом. Это покрытие и позволяет хранить плоды до весны.

Сорт «Флорина» французского происхождения, дает плоды среднего размера — 100-150 грамм. На пятый год после посадки дает урожай в среднем по 8-10 килограмм яблок с одного дерева

Джонаголд. Крупные одномерные яблоки зимнего созревания. Очень вкусные плоды, которые хорошо хранятся в любых условиях.

«Джонаголд» чисто американский сорт выведенный в в 40 — х годах двадцатого века. На третий год после окулировки дает первые плоды. Товарные объемы начинает давать на 6-7 год после посадки: дает до 15 килограмм яблок с одного дерева

Кроме всех описанных яблочных сортов, успех на Урале и В Сибири имеют яблоки Беркутовское, Прима, Услада, Избранница и другие отечественные сорта. Обратить стоит внимание и на такие виды, как Уэлси, Подарок осени, Уралочка, Пепин шафранный и др.

Вам захотелось попробовать в выращивании все яблочные сорта, а места не так уж много? Не спешите огорчаться, ведь не обязательно покупать и выращивать несколько разных саженцев. На одну яблоню можно спокойно привить до 5 любимых сортов. Так место будет сэкономлено и урожая получится столько, сколько нужно вам. Удачных и обильных яблочных урожаев!

отзывы, сорта с фото и описанием, посадка и уход

На чтение 11 мин Просмотров 2.8к. Опубликовано 11.09.2019 Обновлено 15.12.2020

Колоновидные яблони – идеальный вариант дерева для садоводов. Работы с ними меньше, а урожай такой же, как и у обычных сортов. Но в различных климатических условиях необходимо высаживать те виды, что будут устойчивы к их особенностям. В этой статье рассмотрим сорта колоновидных яблонь для Урала.

Колоновидные яблони для Урала.

Информация о колоновидной культуре

Колоновидные культуры – удобные и практичные, просто находка для садоводов и огородников.

У них есть ряд преимуществ перед обычными сортами:

1. Строение кроны позволяет вырастить тот же урожай, при меньших затратах физического труда на уход за деревом.
2. Невысокий рост позволит собирать урожай без лишних потерь.
3. Компактное строение позволяет разместить больше деревьев на меньшей территории.
4. Большая часть сортов скороплодные. Они начинают плодоносить уже на второй год после посадки.
5. Миниатюрные деревья могут быть даже живой изгородью, таким образом сразу же можно совместить приятное с полезным, получить урожай и сделать забор.

Однако, чтобы сравнение было честным, нужно упомянуть о недостатках.

1. Стоимость саженцев ощутимо выше, нежели обычных видов яблонь.
2. При всей скороплодности, срок плодоношения недостаточно велик. Деревья не погибают быстро, они могут расти около 50 лет, но вот плодоношение длится всего лишь 10-15 лет.
3. Поверхностные и слабые корни. Это требует особенного ухода, который будет заключаться в поливах и удобрениях. И также это означает, что деревьям нужна будет опора, чтобы надземная часть не страдала от сильного ветра.

Плюсы и минусы Урала для колоновидных яблонь

Климат Урала довольно специфический, поэтому к нему нужен особый подход. Он является континентальным, в нём чётко выражены изменения климата, а некоторые даже с избытком. Дождей летом достаточно, поэтому чаще всего яблоням хватает влаги для полноценного развития. Несильная жара даёт возможность проще приживаться молодым деревьям.

Колоновидный сорт яблони.

Зима на этой территории суровая, морозы стойкие, снежный покров обильный. Летом осадков не так много, как нужно многим плодовым деревьям, тем более колоновидным. Тепла не так уж и много, поэтому плоды должны успевать созревать.

Следовательно, лучше выбрать сорта с важными качествами:

• морозоустойчивость;
• раннее созревание плодов;
• нетребовательность к влаге;
• иммунитет к парше.

Лучшие сорта колоновидных яблонь для Урала

Учитывая вышеуказанные требования к сортам и условия жизни в Уральском крае, нужно соответственно выбирать и представителей яблонь. Лучше всего приживутся зимостойкие сорта, плакучие карлики и полукультурки. Вот на какие из них лучше обратить внимание.

Для южной зоны

Южная часть Урала в большинстве своём с избытком влаги. Но в летний период тут бывают потоки сухого воздуха. Зимой холод не менее пронизывающие, нежели в других регионах, поэтому для них характерен мокрый снег. Весной заморозки долго не покидают территорию. Вот несколько подходящих сортов.

Вальс

Изящные яблони этого сорта прекрасно подходят для негостеприимных условий. Они цветут в мае, а уже в сентябре можно получить вкусные плоды. Их оттенок зелёно-жёлтый с красным румянцем, а вкус просто идеальный. Они практически не хранятся и лучше всего подходят, чтобы их употреблять в свежем виде.

Яблоня Вальс.

Диалог

Быстрорастущая яблоня с густой кроной обильно плодоносит уже с третьего года жизни. Плоды среднего размера, светло-жёлтые, с тонкой, но прочной кожицей. Вкусные фрукты летние, собираются с дерева в августе и хранятся не более месяца.

Яблоня Диалог.

Червонец

Невысокое деревце со временем могут расти вширь, поэтому нуждаются в регулярной обрезке и формировании. Оно даёт удивительные плоды, крупные и очень крупные. Их вкус поразительный, но только если снять фрукты с дерева вовремя, ведь переспевшие сразу же теряют вкусовые качества. При правильном хранении красные яблоки могут лежать около 60 дней.

Яблоня Червонец.

Для средней зоны

В средней полосе Уральского края климат более суровый, очень сильные порывы ветра всегда идут бок о бок с морозами. Именно поэтому преимущества нужно отдать сортам невысоким, устойчивым к холоду.

Янтарное ожерелье

Ствол дерева плотный, утолщённый, боковые ветви маленькие, поэтому плоды будто налипают на само дерево. Красивые плоды крупные, янтарного цвета в полной зрелости, могут храниться до самой весны. Самые вкусные фрукты те – что успевают на дереве полностью созревать, кисло-сладкие, хрустящие, с плотной кожицей.

Яблоня Янтарное ожерелье.

Малюха

Миниатюрное дерево выглядит очень мило, но при этом дает крупные плоды. Однако, чтобы размер их сохранился, нужен стабильный уход. Яблоки красивые, кисло-сладкие, хрустящие и очень сочные. Снимают с дерева в начале осени, а хранят до Нового года.

Яблоня Малюха.

Васюган

Полукарликовый вид с обильным плодоношением станет находкой для любого сада. Плоды среднего размера, красивой удлинённой формы жёлто-зелёного цвета с лёгкими красными прожилками. Вкус кисло-сладкий, приятный, аромат стойкий.

Яблоня Васюган.

Медок

Очень сладкие плоды с медовым привкусом найдут своих почитателей на любой территории. Крупные бело-жёлтые фрукты налипают на дерево плотно и обильно. Собирают их с дерева в конце лета и сразу же употребляют в пищу. При необходимости хранят не более месяца.

Яблоня Медок.

Икша

Плоды данного сорта крупные, зелёные с лёгкими желтизной на боках. Мякоть мягкая, сочная, очень сладкая и обладает приятным ароматом. Отличительной чертой этих деревьев является сильная корневая система.

Яблоня Икша.

Для северной зоны

Север Урала лютый и холодный. Деревья должны быть готовы к самым экстремальным условиям.

Джин

Невысокое деревце отличается хорошим иммунитетом к всякого рода грибковым заболеваниям. Плоды собирают осенью, хранят до конца года. Фрукты крупные, эстетически привлекательные, яркого алого цвета с отличным кисло-сладким вкусом.

Яблоня Джин.

Останкино

Низкорослая колоновидная яблоня с крупными плодами даёт большой урожай. Фрукты жёлто-зелёные, румяные, кисло-сладкие. Они хорошо хранятся до четырёх месяцев при должных условиях. Часто используют для консервирования.

Яблоня Останкино.

Ранет Мажерова

Универсальные плоды небольшого размера красивого жёлто-красного цвета. Они типичного кисло-сладкого вкуса с сочной мякотью. Дерево довольно мощное, хотя и низкого роста.

Яблоня Ранет Мажерова.

Искорка

Компактное дерево с толстыми побегами может успешно выращиваться в экстремальных условиях. Крупные плоды зреют обильно и хорошо хранятся более полугода. Их вкус кисло-сладкий, мякоть сочная и хрустящая.

Яблоня Искорка.

Элита

Миниатюрное деревце даёт урожай уже на второй год жизни. У него практически нет боковых ветвей, плоды будто сидят на нежном стебле. Фрукты имеют красивый ало-бордовый цвет и приятный кисло-сладкий вкус.

Яблоня Элита.

Арбат

Яблоня этого сорта среднего роста, даёт стабильно обильный урожай красивых и вкусных плодов. Они снимаются с дерева в начале осени, но употребляются в пищу сразу же, практически не хранятся.

Яблоня Арбат.

Самые зимостойкие сорта

Колоновидные яблони довольно нежные, ведь их корни расположены близко к поверхности. Именно поэтому нужно для посадки в экстремальных условиях Урала высаживать те, что являются самыми зимостойкими. Это даст возможность не потерять деревце в условиях холода. И также лучше обратить внимание на скороспелые сорта, которые успевают набирать вкус за короткий срок тепла.

Вот некоторые из них:

• Медок;
• Икша;
• Васюган.

Особенности посадки

Высадка в условиях холодного климата – отдельная история. В первую очередь нужно будет внимательно отнестись к выбору посадочного материала. А также следует заранее приготовить яму для высадки, позаботившись о слое дренажного материала и удобрениях.

Практически все специально выведенные сорта могут приспосабливаться к условиям холодного климата уже с малых лет. Но это не значит, что им не нужна забота. Лучше их укрыть или же изначально высадить под углом стланцевым способом, чтобы удобно было пригнуть.

Сроки посадки

Отдельно хочется отметить срок посадки молодого дерева. В холодном климате их высаживают только весной, ведь посаженые осенью не успеют приспособиться к климату и с большой вероятностью замёрзнут.

Секреты успешного выращивания

Выращивание колоновидных яблонь в условиях низких температур немного отличается от обычной процедуры.

Вот некоторые советы:

• место для посадки должно быть солнечное, с дренажем и защищённое от ветра;
• корень лучше слегка надрезать, чтобы он быстрее пророс;
• в первый год жизни нужно сберечь тонкое деревце от грызунов;
• лучше соблюдать расстояние между посадками хотя бы метр.

Подкормка

Самое первое удобрение закладывают в посадочную яму, перемешивая с грунтом. За период вегетации взрослое дерево подкармливают трижды. Первое удобрение проводят с приходом обильного тепла, второе и третье в течение сезона под корень. Для этого используют раствор мочевины. Осенью нужно внести калий и фосфор, чтобы растение набрало сил на зиму.

Подкормка яблони.

Обрезка

Чтобы дерево давало хорошо и стабильно плоды, нужно будет их правильно обрезать и формировать. Ствол не прищипывают, а боковые веточки обрезают, оставляя на них только две почки.

При появлении соцветий в первый год жизни, их лучше всего убрать полностью. В крайнем случае можно оставить пару штук, попробовать. Такая процедура поможет сохранить силы дереву на следующий год. Однако следует следить за количеством плодов каждый год, ведь их избыток может привести к повреждению дерева.

Полив

От правильного количества влаги, вносимой под дерево, зависит не только степень роста и развития дерева, а также сочность плодов. Поливать деревья нужно каждые 4-5 дней по мере роста, а в жаркую пору даже каждые 2 дня. Достаточно будет вливать 2-3 ведра. Околоствольный круг нужно замульчировать, чтобы влага удерживалась в почве.

Как бороться с вредителями и болезнями

Колоновидные яблони нужно обрабатывать от вредителей и болезней так же, как и их обычных родственников. Нужно выбрать день, когда не будет осадков и сильного ветра.

Самыми простыми средствами защиты растений станут всем известные препараты – Актара, Карбофос, Хорус.

От самых распространённых вредителей: тли, клещей, белокрылок, помогает применение карбамида, медного или железного купороса.

Опрыскивание проводят в защитном костюме, чтобы препараты не попали на открытые участки кожи, слизистые или дыхательные пути.

Размножение колоновидных яблонь

Не так просто как хочется садоводам, выращивать колоновидные яблони. Но есть некоторые способы получения этих растений.

Вот некоторые из них:

• прививка. На любой подвой можно попробовать привить черенок нужного сорта. Но всё не так просто как описано. Процедура сложная, требует знаний и внимания. И она совсем не гарантирует положительного результата;
• посадка семян. Процедура хлопотная и долгая. Саженцы растут медленно и часто вовсе не передают всех сортовых особенностей;
• отводки. Но не обычные, а воздушные. Их делают на одном молодом побеге, надрезав его и обернув пакетиком с торфом. Нужно постоянно поддерживать влажность и следить за ростом. При всех сложностях этот способ самый вероятный для получения новых молодых деревьев со всеми сортовыми признаками.

Советы по выбору саженцев

Отдельно хочется обратить внимание на выбор посадочного материала. Он является залогом полноценного роста, поэтому лучше подойти к покупке обдуманно. Приобретать лучше всего только в проверенных местах, чтобы быть уверенным в качестве.

Саженцы колоновидных яблонь.

Вот несколько условий по выбору саженца:

• корни должны быть здоровыми и живимы;
• однолетние саженцы не имеют ветвей, а только пару почек;
• лучше брать саженец уже в ёмкости, тогда методом переваливания их будет проще разместить;
• корни должны быть в условиях влажности, если от момента покупки до высадки проходит какое-то время.

Отзывы садоводов

Кто не рискует, тот не пьёт шампанского, а в этом случае не ест яблоки. Хотя выращивание колоновидных яблонь в условиях холодного климата не является простым делом, но оно определённо того стоит. При правильных условиях агротехники деревья дадут вкусные плоды.

По опыту и отзывам многих огородников и садоводов колоновидные яблони отлично приживаются на Урале. Даже то, что зимой нужно будет укрывать деревья, их не смущает. Главное, подобрать подходящий к условиям сорт и обеспечить ему минимум необходимого ухода.

Предыдущая

Выбор сортаЯблони устойчивые к парше

Следующая

Выбор сортаДекоративные яблони: сорта с фото и описанием

Яблоня для Урала — сравнение сортов яблонь по разным признакам

Благодаря селекционерам со всего мира на данный момент можно выращивать практически любые садовые культуры в той климатической зоне, в которой вы пожелаете. На уральской территории также культивируется большое количество самых разнообразных овощей и фруктов, в частности яблок. Нужно внимательно относиться к выбору сортов яблонь, которые подойдут непосредственно под климатические условия вашего региона. Помимо правильно сорта нужно обязательно соблюдать правила по посадке, а также обеспечивать растения правильным уходом. Только в таком случае деревья порадуют вас хорошим урожаем. В этом материале мы расскажем о сортах, которые показывают прекрасные результаты на территории Урала.

Описание сортов яблонь для Урала

В обязательном порядке при выборе того или иного сорта нужно учитывать особенности погодных условий региона. На территории Урала зимний период отличается очень низкими температурами, лето непродолжительное и прохладное, температурные перепады происходят в течении суток довольно резко. Все эти особенности нужно учитывать. Для таких непростых краев, как Урал, нужно выбирать сорта, которые отличаются рядом качеств. Такие яблони должны хорошо переносить суровые зимы, иметь достаточную устойчивость к весенним и осенним понижениям температур. Если так случится, что растение подмерзло, то оно должно уметь восстанавливаться за короткие сроки. Яблони, которые выращиваю7тся в непростых зонах, должны обладать крепким иммунитетом к основным вредителям и болезням, в частности парше. Будет совсем не лишним, если растения будут спокойно переносить повышенные температуры и засушливую пору летом. Если вегетационный период не отличается продолжительностью, то яблони должны все равно успевать отдавать свой урожай.

На территории Урала большим спросом пользуются сорта, которые относятся к штамбовым, карликовым, колоновидным разновидностям. Помимо этого садоводы высаживают ранетки, разные по срокам созревания яблони, сорта с большими плодами, полукультурные растения. Как видите, выбор достаточно велик, даже несмотря на не самые лучшие условия выращивания яблонь. Принято считать, что в осенний период посадку проводить на Урале надежнее, чем весной.

Лучшие сорта яблонь для уральских условий

Анис свердловский.

Плоды данного сорта созревают уже в первой половине сентября. Храниться они могут от пятидесяти до семидесяти дней. Размер не слишком крупный, один плод в весе достигает примерно сто граммов. Поверхность имеет желтый тон с красноватым румянцем. Внутри имеет много сока, вкус сладкий с приятной кислинкой. Результаты по урожайности показывает хорошие, неплохо переносит холодные температуры. Взрослое растение по высоте среднее, крона имеет округлую форму.

Апорт.

Этот сорт достаточно давно был получен селекционерами, и уже стал одним из родителей для других сортов яблонь, например, для Александра, Кроваво-красного и прочих. Яблоки Апорт дает очень крупные, в весе обычно достигают около трехсот граммов. Встречаются и совсем выдающиеся плоды, которые весят аж по девятьсот граммов! Созревают яблоки в конце осени — в начале зимы. На одном месте растение способно плодоносить тридцать пять — сорок лет. Начало плодоношение наступает через шесть — десять лет с момента посадки. Продуктивность высокая, плоды дает с хорошей периодичностью. Способны такие плоды сохранять свои качества на протяжении двух — четырех месяцев. Поверхность яблок имеет блеск, цвет желтый или немно с зеленцой, при этом присутствуют включения красного оттенка. Вкусовые качества на высоком уровне, послевкусие долгое, немного винное. По сфере применения плоды Апорта являются универсальными. Может поражаться паршой, устойчивость к этому недугу средняя.

Аркад Бирюкова.

Один из осенних сортов яблонь, плоды дает не слишком крупные. Одно яблоко весит не больше ста граммов. Взрослое растение не слишком высокое, около трех с половиной — четырех метров. Крона растет довольно раскидисто. Цвет яблок зеленоватый, присутствует небольшой румянец. На вкус яблоко сладкое с выраженной кислотностью. Сока дает очень много. Лежать спокойно могут до начала зимы. Хорошо себя показывает данный сорт в южной части Урала.

Аркаим.

Данный сорт свое название получил в честь города, который располагается в южной части Урала. Многие считают, что данный сорт является колоновидной яблоней, однако создатель сорта Сидельников А.И. спустя некоторое время сообщил, что сорт является все же спуровой яблоней. Отличается великолепной морозостойкостью. Дает прекрасные урожаи, плодоносить начинает довольно быстро. Цвести такие яблони начинают уже спустя год после посадки растения. С растения, которому восемь лет, можно получить от шести до восьми вёдер яблок. Вкус десертный с ощутимой кислотностью. Цвет плодов очень нарядный, глубокий красный. Хороший урожай приносит на юге Урала.

Башкирская красавица.

Данный сорт стал популярным в 50-х годах XIX века. Данное название было дано сорту в первых годах XX столетия. Довольно хорошо переносить морозы, дает хорошие урожаи в условиях южного Урала. Имеет среднюю устойчивость относительно грибковых заболеваний. Сбор урожая обычно приходится на конец лета — начало осени. Полностью созревают плоды в конце осени — начале зимы. Вырастают плоды равномерно, в весе один экземпляр достигает от девяноста до ста дести граммов. Вкус десертный с яркой кислотностью, имеет легкую горчинку в послевкусии. Внутри плода содержится немного семян, ароматика очень деликатная, почти незаметная. Чтобы дерево хорошо плодоносило, необходимы дополнительные опылители. Если растение подмерзло, то восстановление происходит довольно быстро.

Горнист.

Является одним из летних сортов яблонь. Плоды не слишком большие в размере, имеют много сока в мякоти. Цвет яблок яркий красный. В молодом возрасте дерево имеет форму пирамиды, а взрослое растение разрастается и крона становится более широкой. Хорошо переносит низкую температуру, в уходе не требует слишком много внимания. Плоды дает из года в год. Сфера применения плодов самая разнообразная.

Горноалтайское.

Этот сорт является летним. Растение полукультурное. Сорт районирован для Пермского края. Хорошо переносит холодные зимы, имеет хороший иммунитет против грибковых болезней, в частности парши. Плодоношение наступает примерно через три — четыре года. Урожайность на высоком уровне. Яблочки совсем маленькие, весит одно двадцать пять — тридцать граммов. Созревание происходит во второй половине августа. Храниться такие плоды могут от двух недель до двадцати дней. Вкусовые качества на высоком уровне. Созревшие плоды, которые остались на дереве могут растрескиваться в условиях обильных дождей.

Данила.

Данный сорт является зимним. Дает очень крупные плоды, в весе около ста пятидесяти граммов. Дегустационная оценка плодов высокая. Урожай дает обильный. Внешний вид плодов очень нарядный, с красивым желтоватым оттенком и немного румяным бочком. Не подвергается нападкам парши. Плодоносить начинает быстро. Лучшую урожайность показывает на протяжении трех — пяти лет. Лежать плоды могут до конца весны, а порой даже до сбора следующего урожая. Растение имеет прочную крону.

Жигулевское.

Данный сорт является осенним по срокам созревания. Дает обильный урожай. Молоденькие деревца дают урожай каждый год, а взрослые яблони имеют в этом плане нерезкую периодичность. Яблоки десертные, с небольшой кислинкой. Мякоть имеет не слишком много сока, зерен содержит среднее количество. Урожай собирают обычно в последних числах августа — начале сентября. Полное созревание настает спустя две недели — двадцать дней. Хранятся такие плоды до декабря. Данный сорт не слишком устойчив к холодам, возвратные низкие температуры по весне могут погубить сформировавшиеся цветки. По этой причине в условиях Урала такой сорт выращивают как стланцевую культуру. Если зимой снежный покров небольшой, то нужно организовать дополнительное утепление растениям.

Краса Свердловска.

Данный сорт показывает хорошие результаты в плане урожайности, приносит крупные плоды, которые хорошо хранятся в зимний период. По размерам данное растение среднее, крона растет не слишком густо, имеет округлую форму. Плод весит от ста сорока до ста шестидесяти граммов. Иногда встречаются яблоки и по двести сорок граммов в весе. Внутри яблоко имеет много сока, зерен содержит не большое количество, текстура мякоти плотная. Сбор урожая начинается в сентябре, храниться плоды могут около шести месяцев. Практически не поражается основными болезнями, в том числе и паршой. С момента прививки и до первого сбора обычно проходит от шести до восьми лет. Плодоносит яблоня ежегодно. В качестве опылителей по соседству должны быть другие сорта. Для данного сорта обязательна защита от порывов ветра.

Мельба.

Этот сорт пользуется большой популярностью, благодаря своим проверенным положительным чертам. Плодоносить данный сорт начинает с четвертого — пятого года жизни. Яблоки по размеру больше среднего, в весе достигают от ста восьмидесяти до двухсот граммов. Цвет поверхности плодов желтый с красным оттенком. Мякоть нежная, сладкая. Созревают яблоки в последних числах августа. Хранятся плоды от шести до восьми недель. Требуется опыление, лучше всего для этой цели сажать по соседству сорт яблонь Уэсли. Не слишком устойчив данный сорт к заболеваниям грибкового происхождения. Морозостойкость ниже среднего, в южной части Урала такой сорт лучше выращивать в виде штамба, а на севере в виде стланца.

Народное.

Это растение имеет компактный размер, крона аккуратная, в высоту дерево достигает не больше трех — трех с половиной метров. Данный сорт созревает в конце лета — начале осени. Плодоносить начинает довольно-таки быстро, на третий — пятый год. Урожай стабильный, однако, не слишком обильный. Плоды имеют средний размер, в весе достигают от ста десяти до ста тридцати граммов. Ароматика яркая, вкус сладкий с кислотной составляющей. Поверхность плодов имеет желтый окрас, по мере того, как яблоко созревает, приобретает золотистый отлив. Румянец отсутствует. Дополнительное опыление сорту не требуется. Имеет хороший иммунитет против парши.

Настенька.

Из крупноплодных сортов яблонь, в среднем один плод весит примерно сто пятьдесят граммов. Имеет нарядный внешний вид, форма овальная, слегка вытянутая. Поверхность плода без блеска, имеет симпатичный румянец. Когда яблоко срывают, имеет зеленый цвет, а по мере хранения плоды желтеют. Внутри плод имеет среднюю плотность, по мере созревания приобретает кремовую текстуру. Дегустационные оценки высокие, вкус сбалансированный.

Память Мичурина.

Наилучшим образом данный сорт чувствую себя на территории Нижнего Поволжья и Центрального Черноземья. Условия уральского климата для данного сорта слишком суровые. Неплохие результаты Память Мичурина может показывать в южной части Урала, в виде стланцевой культуры. Урожай данный сорт даёт средний, чаще всего имеет периодичность. При соблюдении правильных условий выращивания можно добиться неплохих результатов. Один плод может в весе достигать от ста сорока до ста пятидесяти граммов. Яблоки имеют яркий цвет, кожура зеленоватая с желтым оттенком. Имеются яркие красные штрихи. Такие плоды могут храниться до самой весны.

Серебряное копытце.

Данный сорт показывает очень хорошие результаты в плане стабильной  урожайности. Плодоношение данного сорта наступает в короткие сроки, спустя три года после посадки. Плоды не слишком крупные, в весе достигают от шестидесяти до девяноста граммов. Поверхность имеет желтую окраску с оранжевым оттенком. Мякоть содержит много сока, вкус очень яркий. Растение имеет компактные размеры, имеет хорошую устойчивость к различным условиям климата. Имеет не слишком крепкий иммунитет, периодически подвергается нападкам парши.

Спартак.

Данный сорт очень хорошие результаты показывает на территории северных регионов, в частности на Среднем Урале. Плоды имеют крупный размер, весят от ста до ста тридцати граммов. Имеет красивый внешний вид. Плодоносить начинает очень быстро, первый урожай можно собрать уже через год — два после посадки. В весенний период вступает в вегетацию очень быстро. Собирать урожай можно уже в первых числах сентября. Плоды созревают на протяжении четырех — пяти недель. В обязательном порядке нужно проводить профилактические работы против парши.

Строевское.

Это из зимних сортов яблонь. Плодоносит такое дерево обильно, на регулярной основе первый раз урожай можно получить спустя десять — одиннадцать лет после посадки растений. Иногда можно и раньше, но редко. Плоды имеют вытянутую коническую форму, в размере достаточно крупные. Один экземпляр может весить около ста пятидесяти граммов,  поверхность плодов желтоватая с золотистым отливом, имеется красный румянец. Плоды имеют десертный вкус и яркую кислинку, мякоть имеет очень много сока. Храниться такие плоды могут вплоть до весны. Строевское имеет крепкий иммунитет к основным заболеванием и вредным насекомым.

Даже для Южного Урала данный сорт имеет недостаточную устойчивость к низким температурам. Прививка должна быть зимостойкой, хорошие результаты показывают прививки с помощью подвоя стланцевого.

Уэлси.

По срокам созревания данный сорт является осенним, плодоношение наступает достаточно быстро. Лучше всего данный сорт чувствует себя на территории Южный части Урала. Яблоки достаточно крупные, имеют золотистую желтоватую окраску, вкус десертный, очень сладкий. Высокая урожайность, с одного растения можно собрать около двухсот килограммов фруктов. Данный сорт высаживают часто в качестве опылителя для других сортов яблонь.

Экранное.

Представитель миниатюрных сортов яблонь —  дает достаточно маленькие яблоки, которые в весе достигают не больше девяноста граммов. Вкусовые качества на высоком уровне. Внутри яблоко нежное, с кисло-сладким вкусом. Ароматика яркая, сока много. Урожай можно получить уже в сентябре, хранятся такие плоды до января. Но лучше всего употреблять данный сорт сразу после того, как фрукты были собраны. Плодоношение обильное ежегодно. Данный сорт неплохо переносит суровые зимы. Часто поражается паршой, по этой причине необходимо проводить профилактические работы против этого недуга.

Янтарь.

Данный сорт пользуется большой популярностью на Урале, считается одним из самых сладких сортов яблок. Хорошо переносит морозы, имеет крепкий иммунитет к основным болезням и вредным насекомым, урожай дает обильный каждый год. Чтобы яблоки хранились длительное время, их нужно снимать недозрелыми. Как правило, это происходит в августе. Дозревание происходит за время хранения. Со временем они приобретают лучшие вкусовые качества. Необходимо проводить профилактические меры против плодожорки.

Сортовые категории

Как правило, яблоневые посадки, содержат в себе разные сорта. Они различаются по самым разным параметрам. Конечно же, на территории Урала лучше всего отдавать предпочтение сортам местной селекции.

Зимние яблоки.

К этой категории относятся сорта, которые могут не терять свои качества на протяжении нескольких месяцев. Чаще всего до февраля, некоторые из них способны лежать до самого апреля. Как правило, такие яблоки собирают не окончательно созревшими. Среди зимних яблок на территории Урала садоводы часто высаживают Уэлси, Ксению, Красу Свердловска, Антоновку, Башкирского красавца.

Летние яблоки.

Первым делом в садах поспевают сорта, называющиеся летними. Хранить такие яблоки можно не слишком долго. Они могут лежать несколько дней, некоторые сорта хранятся от трех до четырех недель. Как правило, такие сорта имеют сладкий вкус и рыхловатую мякоть. На территории Урала среди летних яблок предпочитают следующие сорта: Медуница, Белый налив, Мелба, Конфетная, Горнист, Уральское розовое.

Лучше всего такие сорта употреблять в свежем виде. Также из них готовят весьма неплохие компоты. Некоторые садоводы предпочитают такие плоды сушить или консервировать.

Карликовые сорта.

Среди яблонь с низким ростом принято различать карликовые разновидности естественной формы, а также высокорослые яблони, которые были привиты на карликовых подвоях. Низкорослые сорта яблонь с естественной формой в высоту вырастают от ста семидесяти до двухсот сантиметров. Что касается привитых на карликовых подвоях растений, то они вырастают примерно на один метр. Плодоношения наступает спустя три — четыре года с момента посадки. Такие яблони не создают тени для других растений, за ними очень удобно ухаживать. Среди карликовых сортов яблонь, которые выращиваются на Урале, большим спросом пользуются Ковровое, Подснежник, Чудное, Приземлённые, Соколовское.

Хит-парад сортов по разным признакам

Выбирая сорта, как правило, оцениваются различные показатели. Садоводы смотрят на сроки созревания, вкусовые качества, степень устойчивости к низким и высоким температурам. Различают сорта по сфере применения яблок, по размеру деревьев. Немаловажным фактором при выборе сортов является урожайность и скороспелость, а также крепкий иммунитет к болезням и вредными насекомыми.

Что касается вкусовых качеств, то многие садоводы жалуются на то, что старые сорта, которые выращиваются на севере, не отличаются выдающимися вкусовыми характеристиками. Если говорить о сортах новой селекции, то они наиболее интересные во вкусовом плане. Северные сорта имеют достаточно яркую кислинку, текстура мякоти плотная, сока  много. Северные жители предпочитают именно такие яблоки. Что касается южан, то им нравятся наиболее сладкие фрукты. Такие данные были получены благодаря исследованиям ученых из Польши.

Среди уральских садоводов большим спросом пользуются такие сорта как Мелба, Уэлси, Белорусское сладкое, Белый налив.

Очень важно обращать внимание на такой параметр, как зимостойкость сорта. Связано это с тем, что зимний период в этих краях довольно продолжительный, с низкими температурами и сильными ветрами. Яблони для таких условий должны хорошо переносить затяжные зимы, резкие перепады температур. Также они должны за короткое время восстанавливаться после вымерзания. Такие яблони должны спокойно переносить засухи, порывы ветра, а также весенние заморозки в период цветения. Лучше всего выбирать те сорта, у которых крепкий иммунитет к основным болезням, так как они летом способны ослабить дерево, что приведет к плохой зимостойкости растений.

Для территории севера Урала лучше всего выбирать такие сорта как Спартак, Горноалтайское, Уральское наливное, Уралец.

На территории южного и среднего Урала выбираются уже другие сорта. Так, например, в средней части Урала высаживают обычно Анис свердловский, Серебряное копытце, Спартак, Персиянку, Летнее полосатое, Уральское наливное. На юге Урала достаточно активно гуляют ветра, осадков не слишком много, а зима морозная. В таких условиях лучше всего себя чувствует Аркаим, Уральское наливное, Башкирская красавица, Аркад Бирюкова.

Многие садоводы выбирают яблони по принципу лёжкости плодов. Зимние яблоки сохраняют свои качества до последних чисел февраля, а некоторые из них сохраняются до апреля. К таким сортам относятся: Уэлси, Строевское, Персиянка, Ксения, Благая весть, Башкирская красавица, Краса Свердловска, Первоуральская.

Немаловажным фактором при выборе сорта является наличие хорошего иммунитета. В условиях холодного климата, где довольно много дождей, яблони могут поражаться разными болезнями грибкового происхождения. На Урале садоводы уделяют большое внимание профилактическим работам против грибковых болезней. Редко подвергаются болезням следующие сорта: Дачное, Уралец, Родниковая, Янтарь, Первоуральская.

Также нужно обращать внимание на сроки плодоношения. Так, например, каждый год плодоносят сорта Горноалтайское, Горнист, Мелба, Данила, Строевское, Янтарь, Краса Свердловска, Спартак, Экранное.

Тип штамба тоже является немаловажным фактором для успешного выращивания яблони. Под свои требования нужно подобрать правильный сорт с необходимыми габаритами и формой кроны. Наибольшей популярностью среди уральских сортов пользуются не слишком высокие яблони, которые в высоте достигают от четырех до пяти метров. А также многие садоводы выращивают штамбы или кустарниковые формы. Корни у таких растений развиты хорошо, располагаются глубоко в почве. Крона, как правило, имеет округлую форму или форму пирамиды. Такие деревья имеют хорошую устойчивость к морозам и ветру. Среди популярных сортов среднерослых яблонь можно назвать Дачная, Уэлси, Первоуральская, Заря, Серебряное копытце, Уральское наливное, Краса Свердловска, Летнее полосатое.

Сорта, которые имеют форму стланца, также популярны на территории Урала. Это, как правило, не слишком устойчивые к морозам сорта, которые приносят большие плоды. Их крона имеет плоскую форму, в зимний период её укрывают снежным покровом. Такие сорта могут радовать своими крупными плодами около пятидесяти лет. На территории Урала чаще всего можно встретить следующие сорта: Лигол, Мелба, Боровинка, Народное, Строевское, Панировка, Сувенир Алтая, Белорусское сладкое, Жигулевское.

Для большинства садовых культур застаивание воды в области корневой системы является губительным. По этой причине лучше всего отдавать предпочтение для посадок участкам с хорошим дренажным слоем. Яблони весьма отзывчивы к регулярным поливам, однако переувлажнение грунта недопустимы. Особенно это касается длительного переувлажнения почвы.

Данную культуру не стоит высаживать на болотистой местности, а также на территории низин, где подземная влага находится слишком близко к верхнему слою почвы.

В случае если вода располагается не слишком глубоко, то необходимо подбирать либо высокие сорта либо средние сорта по высоте. Карликовые подвои в данном случае не подойдут, так как их корни располагаются в верхней части земли.

Также в данном случае необходимо подсыпать землю, тем самым приподняв уровень грунта, насыпаются холмы. На них и производится дальнейшая посадка яблонь.

Лучшие сорта зелёных яблок: как не ошибиться с выбором

Яблоки — это не только вкусные, но и очень полезные фрукты. К тому же морозостойкость и неприхотливость позволяют без проблем выращивать их на большей части территории России. Селекция не стоит на месте, и постоянно появляются всё новые сорта. Поэтому самое трудное для садовода — сделать правильный выбор. Один из основных критериев — внешний вид и вкус плодов. Кому-то больше нравятся красные сладкие яблоки, другим — зелёные, с кислинкой.

Сорта зелёных яблок для выращивания в Подмосковье

Климат в Подмосковье нельзя назвать особенно суровым, тем не менее довольно морозные и малоснежные зимы аномалией в этом регионе не являются. Поэтому холодостойкость хотя бы до -25ºС — один из основных критериев выбора яблонь.

Папировка

Давно и широко известный в Европе сорт, происхождение которого установить не удалось. В России появился в XIX веке из Прибалтики. Но также известен садоводам как Прибалтийское и Алебастровое. Нередко Папировку ошибочно именуют Белым наливом, но это разные сорта. Государственным реестром РФ рекомендуется выращивание этого сорта на европейской части территории России.

Папировка относится к категории ранних. Внешне фрукты, действительно, очень напоминают Белый налив, но эти яблоки крупнее, с выраженным боковым «швом» и лучше хранятся. Деревья реже поражаются паршой, зато менее зимостойкие.

Транспортабельностью плоды этого сорта не отличаются, поэтому профессиональные фермеры Папировку не выращивают. Дерево дорастает до 3,5–4,5 м, а пирамидальная крона постепенно становится почти круглой.

Папировку нередко путают с Белым наливом, но это разные сорта яблок

Масса фрукта — 90–95 г, но практика показывает, что при должном уходе их вес может увеличиваться практически вдвое. Форма яблока варьируется от слегка уплощенной до округло-вытянутой, напоминающей стакан, и трехгранной. Кожица очень тонкая, бледно-зелёная, иногда с лёгким желтоватым отливом. Характерно наличие множественных белесых или соломенных подкожных точек. О том, что плоды поспели, можно судить по появляющемуся на них тонкому слою беловатого налёта.

Урожай созревает в первых числах августа. Максимальный срок хранения в оптимальных условиях, если плоды снимают с дерева за 3–5 дней до поспевания — 2–3 недели. В процессе сбора нужно стараться избегать малейших механических повреждений. Первый урожай Папировка приносит на 4–5-й год, срок продуктивной жизни дерева — около 50 лет. Средняя урожайность — 60–80 кг, в особо удачные годы этот показатель может достигать 150–180 кг. Зрелые фрукты сразу загнивают и осыпаются.

Сорт самобесплодный, как опылители подойдут Грушовка и Суйлепское. Существенные плюсы — неплохая устойчивость к поражению паршой и универсальность использования. Нередко Папировку садоводы выращивают из ностальгических соображений, желая вновь ощутить привычный с детства вкус.

Грушовка Московская

Самый старый сорт из тех, которые до сих пор культивируются. Выведен в России более двухсот лет назад. Распространён не только в средней полосе, но и в Северо-Западном регионе, благо зимостойкость до -50ºС позволяет. Плодоношение неодномоментное, начинается ближе к концу августа и растягивается примерно на 3–4 недели.

Яблоки ценятся за неповторимый кисло-сладкий вкус и восхитительный запах. Хранятся, они, к сожалению, недолго, максимум месяц. Затем мякоть становится «ватной» и почти безвкусной.

Вкус Грушовки Московской многим знаком с детства

Грушовка нередко страдает от характерных для культуры грибковых заболеваний, особенно в прохладную и дождливую погоду, но быстро восстанавливается после этого. Срок продуктивной жизни дерева — минимум 70 лет, только потом урожайность начинает немного снижаться. Сорт скороплодный, первые яблоки (до 10–12 кг) поспевают уже через 3–4 года после высадки. В жару растение обязательно нуждается в поливе, иначе может сбросить значительную часть завязей.

Грушовка самобесплодна, как опылитель подойдёт любая яблоня с аналогичными сроками цветения. Дерево габаритное — вырастает до 6–8 м в высоту, крона диаметром 4–5 м, ветви могут свисать практически до земли. Грушовку легко опознать по характерному коричневато-рыжему с желтоватым отливом оттенку коры. А молодые побеги у неё почти вишнёвые.

Плоды довольно мелкие (60–90 г), но попадаются и «рекордсмены» весом 125–140 г. Кожица тонкая. Оттенок варьируется от почти белого до лаймового, на участках, освещаемых солнцем, образуются штрихи розоватого или пунцового «румянца». Мякоть кремовая, нередко с красноватыми прожилками. Урожайность — 110–170 кг. Каждые 4–5 лет растение «отдыхает».

Видео: описание Грушовки Московской

Мантет

Сорт родом из Канады, выведен в 30-х годах ХХ века, «клон» Грушовки Московской. Внешне плоды немного похожи, но Мантет больше и слаще. Дерево не слишком высокое (3–4 м), но мощное, с раскидистой не особенно густой кроной. Побеги располагаются по отношению к стволу под острым углом. Морозоустойчивость — не более -20–25ºС.

Масса фрукта — примерно 180 г, яблоки вытянутые, рёбра прощупываются с трудом, в основном ближе к плодоножке. Кожица тонкая, зеленоватая, при длительном хранении может пожелтеть. Характерно наличие оранжево-розового «румянца». Сорт из категории десертных — белоснежная мякоть очень сочная и сладкая, с лёгкой, но заметной кислинкой. «Яблочный» запах выражен очень слабо.

Мантет — «улучшенная версия» Грушовки Московской

Время созревания урожая растягивается с конца июля до начала сентября. Это зависит от того, насколько тепло и солнечно было летом. Срок хранения свежих яблок — не более 12–15 дней. Нужно успеть собрать их, пока они не перезрели и не осыпались. Первый урожай снимают через 3–4 года после высадки. Деревья в возрасте до 15 лет плодоносят ежегодно, далее раз в 4–5 лет им требуется «отдых». Урожайность (40–60 кг) увеличивается, если рядом растут иные яблони (Мельба, Мельба Ред, Белый налив).

Коричное Новое

Широко известный с 70-х годов прошлого века осенний сорт советской селекции, полученный от переопыления Коричного полосатого и Уэлси. Дерево габаритное, с загущённой кроной. Морозостойкость — до -37–40ºС.

Фрукты не особенно крупные, весом 130–160 г, симметричные, округлые или чуть сплюснутые. Кожица жёсткая, гладкая, салатно-жёлтого оттенка, с пятнами нежно-розового «румянца». Подкожные точки бежево-серые. Мякоть соломенно-жёлтая, рыхлая, но сочная, ароматная. Вкус сбалансированный, кисло-сладкий. Профессиональные дегустаторы оценили его на 4,4 балла из 5 возможных.

Яблони сорта Коричное Новое ценятся селекционерами за высокую зимостойкость

Сорт нельзя назвать скороплодным, первого урожая придётся ждать 6–8 лет. Фрукты собирают в середине или в последней декаде сентября. Зрелые яблоки прочно держатся на ветках. В оптимальных условиях они не испортятся в течение 15–18 недель. Урожайность увеличивается по ходу взросления дерева с 15–20 кг до 140–180 кг. Достоинство сорта — высокая сопротивляемость типичным для яблони грибковым заболеваниям, особенно парше. Особое внимание при уходе нужно уделить правильному поливу — если длительная «засуха» сменяется избытком влаги, плоды трескаются.

Анис Серый (или Полосатый)

Старинный сорт родом из Поволжья. Его происхождение достоверно установить не удалось. Широко используется в современной селекции для выведения новых морозостойких сортов.

Дерево отличается скоростью роста, достигая 5–6 м в высоту. Крона густая, неаккуратная, напоминает поставленную на ручку метлу. Листья слегка морщинистые, вогнутые по центральной прожилке.

Анис Серый (Полосатый) — сорт яблок народной селекции

Плоды не слишком крупные (около 130 г), примерно одинакового размера, сильно приплюснутые, с явно выраженными рёбрами. Бледно-зелёная кожица покрыта розоватым «румянцем» из пятен и штрихов. О том, что яблоко созрело, можно судить по наличию слоя голубоватого налёта. Мякоть белая или зеленоватая, сочная, хорошего вкуса и с характерным «яблочным» ароматом.

Фрукты поспевают в последних числах августа. Для стабильного плодоношения нужны опылители — Боровинка, Бельфлёр-китайка, Июльское Черненко. Первых яблок придётся ждать 5–6 лет. Показатели урожайности — 240–300 кг, продуктивный период жизни дерева — 90–100 лет. Яблоки пролежат 8–10 недель, перевозку они переносят хорошо.

Анис Серый очень вынослив и неприхотлив. Деревьям не причиняют особого ущерба жара, засуха, морозы, они нетребовательны к типу субстрата, устойчивы к поражению бактериальным раком, несколько менее — к парше и мучнистой росе.

Славянка

Сорт выведен лично известнейшим учёным И. В. Мичуриным путём переопыления яблонь Антоновка Обыкновенная и Ренет Ананасный. Дорастает до 3,5–4 м, крона аккуратная, симметричная.

Масса плода — 95–105 г. Они сплюснутые, рёбра прощупываются с трудом. Кожица жёсткая, зеленоватая, с размытыми бледно-жёлтыми пятнами. «Румянец» практически отсутствует. Мякоть сладкая, белоснежная, особо нежная и сочная.

Славянка — сорт яблок, авторство которого принадлежит И. В. Мичурину

Несомненные преимущества:

• хорошая (до -35ºС) холодоустойчивость,
• скороплодность,
• регулярность плодоношения,
• наличие высокой сопротивляемости парше,
• транспортабельность плодов и возможность долго их хранить.

Сорт является частично самоплодным (рекомендуется наличие опылителей). Созревшие фрукты быстро опадают. Поспевают они на стыке лета и осени, в свежем виде долежат до начала зимы. Показатели урожайности — 85–110 кг.

Сорта зелёных яблок для средней полосы России

Климат в этом регионе довольно мягкий, но всё же не такой, как в южных субтропических областях. При выборе яблони обязательно нужно учитывать её морозостойкость. Или потом придётся перестраховываться, укрывая дерево на зиму.

Изумительное (Россошанское вкусное)

Позднеспелый десертный сорт, «родители» — Ренет Симиренко и Макинтош. Яблокам на то, чтобы созреть, требуется не менее четырёх-пяти месяцев. Срок хранения длительный — 8 месяцев и более.

Дерево дорастает до 4–5 м. Крона близка по форме к правильному шару, не слишком загущённая. Побегов сравнительно немного.

Яблоки сорта Изумительное отличаются очень длительным сроком хранения

Масса фрукта — 185–230 г. Плоды примерно одинакового веса, симметричные, в форме скруглённого конуса. Зеленоватая кожица частично скрыта красноватым «румянцем» в виде расплывчатых пятен. Ясно видны подкожные точки бежевого цвета. Кожица тонкая, матовая. Мякоть кремовая, не особенно ароматная, кисло-сладкая, буквально тает во рту.

Холодоустойчивость до -25ºС. Имеется «врождённый» иммунитет к парше и мучнистой росе. Сорт самобесплоден. Для опыления подойдут Апрельское, Северный Синап. Урожай яблоня Изумительное приносит стабильно, средние показатели — 90–125 кг, максимальный — до 160 кг. Фрукты транспортабельны. Регулярное плодоношение начинается через 6–8 лет после высадки.

Спартак

Один из очень распространённых в Поволжье осенних сортов. Известен с 40-х годов прошлого века. Дерево дорастает до 4–5 м, имеет пирамидальную крону, не слишком загущённую. Скелетные ветви располагаются под острым углом, поэтому нередко ломаются.

Масса фрукта — 90–130 г. На деревьях в возрасте до 10 лет — 220–240 г. Кожица тонкая, но прочная, глянцево блестящая. Значительная часть зеленоватой кожицы закрыта толстым слоем «румянца» разных оттенков — от тускло-красного до насыщенно-алого. Под кожицей есть белесые точки, но их почти не видно, ведь они слишком маленькие. Мякоть беловато-жёлтая, мелкозернистая, рыхловатая, сладкая.

Яблони сорта Спартак крайне редко страдают от парши

Фрукты поспевают ближе к концу сентября, лежат до февраля. Затем вкус постепенно ухудшается. Первые яблоки пробуют на 3–4-й год после посадки. Морозостойкость — до -25ºС. Деревья чрезвычайно редко заражаются паршой.

Видео: яблоня сорта Спартак

Синап Северный

Поздний сорт с очень длительным сроком хранения. Яблоки могут лежать до следующего лета. «Клон» яблони Кандиль-Китайка. Результат получился очень удачным: вкус у этих яблок лучше, чем у «южных» разновидностей Синапа, широко распространённых в Крыму.

Деревья высотой до 6–7 м, крона в форме пирамиды, широкая. Масса фрукта 100–130 г, форма немного вытянутая. Кожица гладкая, слегка маслянистая. Она окрашена в салатно-зелёный цвет и частично скрыта розовато-красным «румянцем». Подкожные точки бледно-зелёные.

Яблоки сорта Синап Северный нельзя убирать раньше срока

Урожай вызревает не раньше, чем в начале октября. Торопиться с его уборкой не нужно — неспелые яблоки не такие вкусные и намного хуже хранятся. Собранные вовремя, они спокойно долежат до начала следующего мая. Практика показывает, что если летом было достаточно тепло, а осенью отмечались резкие перепады утренних и дневных температур, яблоки этого сорта получаются очень красивыми, с яркоокрашенной кожицей. Урожайность высокая — 150–180 кг. Плодоношение начинается через 5–8 лет после посадки в грунт.

Регулярная и грамотная обрезка — одна из основных составляющих агротехники. Иначе яблоки мельчают, отмечается периодичность плодоношения. Сорт частично самоплоден, но наличие опылителей положительно влияет на урожайность. Для яблони характерна неплохая зимостойкость, а вот засуху она переносит не очень хорошо.

Богатырь

Один из многих сортов, выведенных в НИИ генетики и селекции плодовых растений имени И. В. Мичурина. Дерево дорастает до 4 м. Крона незагущенная, но широкая, 6 м в диаметре или ещё больше. Первые фрукты поспевают через 4–5 лет после высадки.

Вес яблока варьируется от 125–160 г до 190–220 г. Фрукты симметричные, почти круглые, расширяющиеся к основанию и с хорошо прощупывающимися рёбрами. Кожица зелёная с жёлтым отливом. Там, где на яблоки попадало солнце, появляются полоски и штрихи малинового «румянца». Мякоть жёсткая, хрустящая, белая. Сочностью она не отличается, но зато запах просто изумительный. Вкус сбалансированный, кисло-сладкий. Полностью раскрывается он во время хранения, только к началу зимы.

Яблоня сорта Богатырь — достаточно габаритное дерево

Урожайность неплохая — 80–95 кг. Фрукты в свежем виде хранятся 6 месяцев и более. Ещё одно существенное достоинство — наличие иммунитета к парше. Морозостойкость на уровне -20ºС. Перевозку плоды переносят легко.

Видео: описание яблони Богатырь

Розмарин Русский

Один из многочисленных «клонов» Антоновки Обыкновенной, выведенный в 90-х годах прошлого века. Вес плодов — 130–210 г, форма — от практически шарообразной до скруглённого конуса. Кожица почти белая, тонкая, как будто маслянистая. Подкожные точки мелкие, белесые. Отмечается наличие густого пунцово-малинового «румянца», который может покрывать значительную часть кожицы.

Высокие вкусовые качества яблок сорта Розмарин Русский подтверждаются профессионалами

Сорт из категории десертных. Вкус удостоился высокой оценки от профессиональных дегустаторов — 4,8–4,9 балла из пяти. Мякоть зеленоватая, как будто перламутровая, мелкозернистая, очень сочная и хрустящая, с выраженным ароматом. Сладость её подчёркивается едва заметной кислинкой.

Яблоки легко переносят перевозку, срок хранения составляет 8–12 недель. Урожайность высокая — 135–160 кг плодов со взрослого дерева. От типичных для культуры заболеваний деревья страдают чрезвычайно редко. Морозостойкость до -35ºС.

Кутузовец

Позднезимний сорт родом из Самары, очень популярен у фермеров, выращивающих фрукты в промышленных масштабах. Широко распространён не только в России, но и во многих бывших советских республиках. Дерево невысокое (примерно 4,5 м), крона аккуратная, шаровидная. Растёт не слишком быстро.

Плоды не особенно крупные, примерно по 100–110 г, максимум 150 г. Они слегка приплюснутые, рёбра хорошо выражены. Кожица тонкая, бледно-зелёная. Если фрукты лежат долго, она желтеет, на ней проявляется узор из тонких штрихов бордового или вишнёвого оттенка. Мякоть зеленоватая, мелкозернистая, аромат практически отсутствует. Вкус кисло-сладкий, с пряным послевкусием. Есть яблоки сразу же после того, как их сняли с дерева, не рекомендуется — мякоть очень жёсткая. Лучше подождать до ноября. А вообще, лежать фрукты могут до следующего урожая.

Яблони сорта Кутузовец легко восстанавливаются, получив повреждения зимой

Первый раз яблоня радует садовода через 5–7 лет после посадки. Урожайность — около 150 кг. Снимают фрукты в самом конце сентября. Дерево мало восприимчиво к засухе и жаре, практически не заражается плодовой гнилью, почти не болеет паршой и мучнистой росой. Морозостойкость средняя (до -25ºС), но получившее повреждения дерево «залечивает раны» в течение следующего лета.

Сорта зелёных яблок для Урала

Климат на Урале суровый, этот регион заслуженно носит название «зона рискованного земледелия». Но селекция не стоит на месте, и появилось достаточно много сортов, отличающихся высокой морозостойкостью, притом, что размеры и вкус яблок практически не уступают экземплярам из областей с более подходящими для садоводства условиями. Не сдают позиций и старые, проверенные временем сорта.

Антоновка Обыкновенная

Очень распространённый в России сорт яблони народной селекции, культивируемый с XIX века. Характерный аромат и кисло-сладкий вкус многим знакомы с детских лет. Высота растения — 6,5–8 м, крона в форме пирамиды постепенно превращается в шаровидную.

Яблоки не особенно крупные, по 115–145 г. Кожица зеленовато-жёлтая, при длительном хранении желтеет. «Румянца» практически не бывает. Форма фруктов варьируется от практически идеально круглой до конусовидной, цилиндрической и «гранёной».

Антоновка Обыкновенная — самый распространённый в России сорт яблок

Мякоть соломенно-жёлтая, очень сочная. Вкус профессиональные дегустаторы описывают как «винно-кислый». Это делает яблоки хорошо подходящими для домашнего консервирования: заготовки перенимают «фирменный» аромат. Плоды этого сорта также добавляют в салаты, соусы для мясных блюд.

Урожай (до 220 кг с дерева) снимают с дерева в сентябре или октябре. Первый урожай яблоня приносит через 7–8 лет после высадки. Практика показывает, что чем севернее выращивается Антоновка, тем дольше она хранится. Сорт частично самоплоден, неплохие опылители — Уэлси, Осеннее Полосатое, любая разновидность Пепина и Аниса. Морозостойкость — до -40ºС.

Янтарь

Сорт выведен в Свердловской области специально для Уральского региона. Яблоки хорошо подходят для долгого хранения. Собирают их слегка недозрелыми, в последней декаде августа. Тогда они пролежат до середины зимы. Сорванные через 15–20 дней, они испортятся по истечении месяца.

Высота растения — до 5 м, крона разреженная, не слишком компактная. Плоды мелкие (45–70 г), сужающиеся к основанию. Вес фрукта сильно зависит от качества почвы. Кожица гладкая, салатная, а если яблоки хранятся долго, она желтеет. «Румянец» в принципе отсутствует. Мякоть жёсткая, однородная, сочная. Вкус сбалансированный, кисло-сладкий.

Сорт яблок Янтарь был выведен специально для Уральского региона

Впервые яблоня приносит урожай через 6–7 лет после высадки. Ежегодно можно рассчитывать на 110 кг плодов или чуть больше. Сырым и холодным летом весьма вероятно развитие парши. Морозоустойчивость практически рекордная (до -50ºС), благодаря чему сорт очень востребован у селекционеров. Для опыления рядом высаживают Ренет Симиренко или другие яблони, цветущие одновременно с описываемой.

Подснежник

Популярная на Урале и в Сибири раннезимняя яблоня, выведенная на основе Выдубецкой Плакучей. Это естественный карлик, дорастающий максимум до 1,5–2 м. Крона раскидистая, побеги никнущие. Дерево нуждается в постоянной формирующей обрезке.

Сорт скороплодный, фрукты снимают уже через 3–4 года после высадки. Молодые растения до 15 лет приносят плоды ежегодно, далее им периодически требуется «отдых». Урожайность — 75–90 кг. Яблоня самобесплодна, как опылители рекомендуются сорта Ковровое, Соколовское, Приземлённое. Морозостойкость — до -40–45ºС. Растение хорошо переносит жару и засуху, но часто страдает от болезнетворных грибков (за исключением парши) и вредных насекомых.

Яблони сорта Подснежник нередко страдают от грибковых заболеваний

Примерный вес фрукта — 145–180 г. Форма симметричная, конусовидная, рёбра выражены неявно. Кожица тонкая, глянцевая, зелёная с расплывчатыми бледно-соломенными пятнами. Мякоть жёсткая, белая, мелкозернистая. Кисло-сладкий вкус заслужил профессиональную оценку 4,3 балла из пяти. Фрукты собирают в самом начале сентября, храниться они могут 4–5 месяцев. Но постепенно мякоть размягчается, становится «ватной», теряет вкус.

Президент

Колонновидная яблоня, одно из лучших достижений российских селекционеров в этой области. В свободном доступе появилась в начале ХХ века. Несмотря на то, что сорт районирован в Центральном Регионе, если грамотно выбрать место на участке и укрывать яблоню на зиму, то велик шанс получить хороший урожай плодов этого сорта и на Урале. Деревце дорастает до 2 м, диаметр кроны — не более 30 см, стабильно приносит урожай в течение 12–17 лет. Сорт самоплодный.

Яблоки довольно крупные, вес варьируется от 135 г до 260 г. Плоды симметричные, немного сплюснутые. Кожица тонкая, глянцевая, бледно-зелёная, «румянец» может быть и светло-розовым, и багровым. Мякоть белая с розоватыми вкраплениями, мелкозернистая, сочная. Вкус сбалансированный, кисло-сладкий. Плоды деревце приносит уже следующим летом после посадки, максимальная урожайность — 10–15 кг.

Президент — очень компактная яблоня, но на размере плодов это никак не сказывается

Фрукты созревают в первой половине сентября, хранятся 10–12 недель. Зимостойкость — на уровне Антоновки. Яблоня обладает «врождённым» иммунитетом, но ей требуется грамотный уход, особенно в том, что касается поливов и внесения удобрений.

Видео: как вырастить колонновидную яблоню на Урале

Сорта зелёных яблок для Украины

Климат почти на всей территории Украины намного мягче, чем в России. Поэтому местные садоводы выбирают яблони, ориентируясь в основном на урожайность, презентабельность и вкус плодов. В последнее время набирают популярность сорта, которые давно выращиваются в Европе и США в промышленных масштабах.

Ренет Кубанский

Позднезимний российский десертный сорт. Если создать оптимальные условия для хранения, фрукты долежат до начала следующего лета. Яблоня высотой до 3 м или чуть больше, слаборослая, с аккуратной кроной. Плоды на одном дереве могут быть и вытянутыми, и сплюснутыми. Кожица ярко-зелёная, подкожные точки — они больше похожи на пятна — белесые. Нередко поверхность покрыта насыщенно-бордовым «румянцем». Мякоть прозрачно-зеленоватая, жёсткая и сочная, ароматная. Вкус замечательный, сладкий, с пикантной кислинкой. Размер плодов — средний или крупный. Взрослое дерево ежегодно приносит по 130–160 кг. Процент яблок товарного вида — 90% или даже немного больше. Наличие неподалёку яблонь иных сортов (Айдаред, Джонаголд, Голден Делишес) положительно сказывается на урожайности. Сопротивляемость парше неплохая, но от профилактических обработок отказываться нельзя, особенно если погода летом способствует развитию заболевания.

Гренни Смит

Зимний сорт, урожай которого созревает в первой декаде октября. Яблоня высотой до 3 м, крона пышная, раскидистая. Урожайность не очень высокая — 35–50 кг. Плодоношение ежегодное. Яблоко весом 280–300 г, с плотной ярко-зелёной кожицей. Возможно появление «румянца» кирпичного цвета. Вкус наверняка знаком каждому. Дерево плохо переносит жару, если при этом его не поливать — плоды желтеют и сморщиваются. Диетологи ценят эти яблоки за пониженное содержание сахара и высокое — витаминов. Сорт является неплохим опылителем, рядом с ним для повышения урожайности высаживают яблони Ред Делишес, Пинк Леди, Лигол.

Ренет Симиренко

Старый позднезимний сорт, проверенный временем. Дерево сильнорослое, высотой 5–7 м, крона густая, широкая, напоминает перевёрнутый котёл. Плоды слегка сплюснутые, весом 220–280 г. Цвет кожицы варьируется от бледно- до ярко-зелёного. Особенность сорта — наличие на фруктах небольших оржавленных «бородавок», по две-три штуки на яблоке. Бледно-алый «румянец» появляется редко. Мякоть белоснежная, очень сочная, с лёгким винно-пряным послевкусием. Яблоня не страдает от засухи и жары, но нередко болеет паршой. Урожайность — больше 200 кг, товарность плодов — 85–90%. Яблоня самобесплодна. Для опыления можно высадить поблизости Айдаред, Голден Делишес, Памяти Сергеева.

Мутсу (или Муцу)

Распространённый японский самобесплодный сорт. Дерево дорастает до 3,5–4 м. Крона не особенно загущённая, в форме пирамиды. Для того чтобы завязывались плоды, поблизости высаживают сорта Глостер, Бредберн, Гала, Чемпион. Очень обильный урожай чаще всего свидетельствует о том, что на следующий год фруктов на дереве не будет вообще или будет очень мало. Урожай снимают ближе к концу сентября. В оптимальных условиях яблоки лежат до середины весны, на их виде и вкусе это никак не сказывается. Можно рассчитывать примерно на 120–150 кг, вес фрукта варьируется от 180 г до 320 г. Кожица жёсткая, ярко-зелёная с желтоватым отливом. Нередко появляется пастельно-розовый «румянец» в виде нечётких полосок. Мякоть бледно-жёлтая, рыхловатая, очень сладкая с лёгким медовым привкусом и ароматом. К этой яблоне почему-то особенно неравнодушны вредители, хотя от болезнетворных грибков она страдает относительно редко.

Кальвиль Снежный (также известен как Белоснежный или Белый)

Яблоня выведена на Украине на основе одного из древнейших французских сортов. Дорастает до 6 м, крона загущённая, широкая. Побеги довольно тонкие, никнущие. Урожай поспевает в последних числах сентября. Масса фрукта 175–210 г, кожица тонкая, глянцевая зеленоватая, покрыта пятнами бледно-розового «румянца». Если яблоки лежат долго, её оттенок меняется на кремово-жёлтый. Мякоть белоснежная, очень нежная, кисло-сладкая, с явно выраженным пряным послевкусием. Яблоки обязательно нужно собирать вовремя, иначе они быстро осыплются. Дерево неплохо переносит засуху, но ему требуется ежегодная обрезка. Если формированием кроны не заниматься, яблоки сильно мельчают. Избыток влаги негативно сказывается на вкусе плодов.

Фотогалерея: сорта зелёных яблок, популярные у украинских садоводов

Сорта зелёных яблок для Беларуси

Белорусский климат почти не отличается от российского, поэтому там вполне можно выращивать любые сорта, подходящие для средней полосы. Но садоводы республики традиционно отдают предпочтение достижениям отечественной селекции, хотя и не всегда.

Вербное

Дерево невысокое, крона аккуратная, не раскидистая. Фрукты разноразмерные, весом 140–225 г, симметричные, почти круглые. Кожица зелено-жёлтая с тусклым «румянцем». Мякоть бледно-зелёная, мелкозернистая, сбалансированно кисло-сладкая. Дерево каждый год приносит примерно по 200 кг плодов. Яблоня никогда не болеет паршой, зато нередко страдает от иных болезнетворных грибков. Если создать оптимальный микроклимат, фрукты долежат до весны.

Белорусский Синап

Сорт относится к позднезимним, сбор урожая приходится на конец сентября. Дерево мощное, но крона не особенно загущённая. Плоды симметричные, вытянутые. Кожица плотная, даже жёсткая, зеленоватая, с редкими пятнами розоватого «румянца». Мякоть бело-зелёная, хрустящая, не особенно сочная. Вкус неплохой, с ощутимой кислинкой. Он не страдает даже при длительном хранении. Основные плюсы сорта — холодоустойчивость и высокая сопротивляемость возбудителю парши.

Заря Алатау

Сорт родом из Казахстана. К его несомненным достоинствам относится холодоустойчивость, быстрое вступление в плодоношение, неплохая урожайность. Яблоня достигает 4,5–6 м в высоту, крона симметричная, шаровидная. Фрукты массой 95–135 г, слегка сплюснутые. Кожица зеленовато-жёлтая, мякоть белая, очень сочная и ароматная. Вкус сладкий, с лёгкой кислинкой. Лёжкость неплохая, примерно до апреля. Существенный минус — низкая сопротивляемость парше. Обязательное условие стабильного плодоношения — грамотная агротехника.

Имрус

Сорт часто выращивается в промышленных масштабах, среди его несомненных преимуществ — «врождённый» иммунитет к парше и высокая сопротивляемость мучнистой росе. Дерево дорастает до 4 м, имеет широкую крону и сильно искривлённые побеги. Сорт самобесплодный, в качестве опылителей подойдут любые цветущие в это же время яблони. Яблоки некрупные (140–170 г), сильно сплюснутые, по форме похожи на репу. Кожица тонкая, слегка маслянистая, светло-зелёного цвета, покрыта пятнами пунцового или бледно-алого «румянца». Мякоть желтовато-кремовая, жёсткая, очень нежная. Вкус сбалансированный, кисло-сладкий, оценивается на 4,5 балла. Срок сбора урожая приходится на конец сентября, хранить фрукты можно до февраля-марта. Взрослое дерево приносит около 40 кг яблок.

Зимнее Лимонное

Сорт выделяется очень высокой морозостойкостью и сопротивляемостью болезням. Дерево дорастает до 4 м, но при отсутствии обрезки крона быстро загущается. Начинает плодоносить с пяти лет. Вес вытянутого яблока — 170–200 г, если год выдаётся особо урожайным, плоды мельчают. Ярко-зелёный оттенок кожицы в процессе хранения меняется на лимонный. Мякоть бледно-зелёная, жёсткая, очень сочная. Вкус зависит от того, насколько тёплым выдалось лето — чем холоднее, тем кислее яблоки. Срок хранения — до середины зимы, затем вкус начинает портиться.

Фотогалерея: зелёные яблоки, выращиваемые в Беларуси

Сорта зелёных яблок французской селекции

Франция — одна из стран, где яблоки широко выращиваются в промышленных масштабах. В основном культивируются наиболее популярные сорта (Гренни Смит, Бредберн, Голден Делишес и другие), но есть и собственные зелёные сорта, например, элитный Pomme du Limousin AOP (яблоки Лимузена АОП). Выращиваются они исключительно в этом регионе. Уникальный горный климат, свежий воздух и резкие перепады дневных и ночных температур придают плодам совершенно неповторимый вкус — очень тонкий, сбалансированный, кисло-сладкий.

Pomme du Limousin AOP — элитный сорт французской селекции

Мякоть крепкая и хрустящая, бело-зелёная, кожица салатного цвета. Иногда присутствует лёгкий пастельно-розовый «румянец». По форме яблоки округлые. Весят они по 280–300 г. Плоды отличаются универсальностью назначения. Сорт относится к поздним. Урожай снимают в октябре, хранится он до середины следующего лета.

Ещё один популярный местный сорт — Дельбар Жюбиле. Кожица у этих яблок тоже зелёная, но её практически не видно под слоем ярко-розового «румянца». Сорт позднезимний, ценится за морозостойкость, нечувствительность к засухе, устойчивость к болезням, презентабельность, крупный размер и отличный вкус плодов. Дерево нетребовательно к уходу.

Кожица у яблок сорта Дельбар Жюбиле зелёная, но этого практически не видно

Средний вес яблока — 180–240 г. Форма — правильная, округлая. Вкус сладкий, гурманам кажется пресноватым, но оценивается высоко (на 4,8 балла из пяти). Хранятся яблоки до весны, но только если обеспечить идеальные или близкие к ним условия. В противном случае быстро развиваются всевозможные заболевания.

Советы по уходу за культурой

Выращивание зелёных яблок мало чем отличается от культивирования яблок вообще. Дерево предпочитает хорошо прогреваемые солнцем участки с достаточно лёгкой, но питательной почвой. Идеальным вариантом для него будет суглинок. Любая яблоня категорически не переносит застоя влаги у корней, в том числе грунтовых вод, подходящих к поверхности ближе, чем на 1,5 м.

Высаживают яблони как осенью, так и весной. Это зависит от климата в регионе. Оптимальные сроки — с последней декады апреля или с середины сентября до середины октября. Посадочную яму обязательно готовят заранее, внося в неё органические и минеральные удобрения.

Подкармливают яблони четыре раза за сезон — в середине апреля, непосредственно перед цветением, через 5–7 дней после него и через 10–12 дней после сбора урожая. Первый раз используют азотсодержащие удобрения, далее растение нуждается в калии и фосфоре. Желательно чередовать органические и минеральные подкормки. Раз в 2–3 года весной в приствольный круг подсыпают перегной, чтобы повысить плодородность почвы.

Поливают яблоню хотя бы трижды за сезон. Если осень выдаётся сухой, проводят ещё и влагозаряжающий полив. За месяц до предполагаемого срока сбора урожая поливы прекращают, чтобы яблоки не трескались.

Очень важна правильная обрезка. В противном случае урожайность резко сокращается, яблоки мельчают. Самый простой вариант — разреженно-ярусная крона. Помимо формирующей, нельзя забывать и о санитарной обрезке.

Видео: рекомендации по уходу за саженцами яблони

Отзывы садоводов

Яблоня — нетребовательное в уходе дерево. Получить урожай под силу даже не очень опытному садоводу. Сейчас на рынке представлено множество сортов, и каждый может найти тот, что ему больше всего по душе. Зелёные яблоки можно выращивать в большинстве регионов России, а агротехнические рекомендации практически не отличаются от тех, что нужны другим плодовым деревьям.

27 лет, высшее юридическое образование, широкий кругозор и интерес к самым разным темам. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Уральский огород — без особых хлопот!: ХРАНЕНИЕ УРОЖАЯ! ЯБЛОКИ

Как хранить яблоки зимой свежими подольше?

Этот сезон порадовал всех, наверное, хорошим урожаем яблок!  Яблоки многие уже собрали и теперь нам надо научиться сохранять урожай подольше свежим. Всем известно, что 2 яблока в день заменяет пачку витамин, поэтому сегодня поговорим о том, КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ ЯБЛОКИ ЗИМОЙ!

Ну во-первых, это намного дешевле — зимой яблоки стоят очень дорого, а во-вторых, яблоки выращенные в Экосаду — это 100 % здоровье на долгие годы!

Но сначала хочу рассказать об особенности этих плодов. О том, Почему нельзя хранить яблоки вместе с другими овощами! Ну и об особенностях хранения яблок в домашних условиях!…

Знаете ли вы, что яблоки, особенно более зрелые, выделяют большое количество этилена?  

А этилен — это газ, способствующий созреванию других овощей и недозревших яблок, а также ускоряет процесс прорастания и приводит к быстрой порче таких овощей, как картофель, морковь, сельдерей.

Так что, если вы интересовались как хранить в одном погребе и картошку, и яблоки и все другое, то я вам прямо скажу: «НИКАК»!

Для хранения яблок нужна отдельная кладовая, а если нет ее, то приспособить и оборудовать лоджию или балкон. Но чтобы сберечь урожай, придется об этом позаботиться!

И не думайте, что при совместном хранении яблок с овощами, страдают только овощи. Яблокам тоже достается от такого соседства!  Конечно,  аппокалипсис не случится, если вы пару дней подержите их рядом, но при длительном хранении, яблоки вбирают в себя неприятный крахмалистый вкус.

Условия хранения яблок в зимний период!

При пониженных температурах (около 0°С) выделения этилена снижается.

Поэтому оптимальная температура для хранения яблок от -2°С до +5 °С.

Влажность воздуха допустима в пределах 85 — 90 %.

Сроки хранения яблок зимой!

Сроки хранения яблок зависят от выбранного вами сорта яблони.

Осенние сорта хранятся до 2-х месяцев при 0°С.

Зимние сорта хранятся при соблюдении условий хранения от 4 до 8 месяцев. Смотря все же какой сорт.

Сложно, конечно, придерживаться определенных показателей, особенно в кладовых (в погребе и подвале проще), поэтому не всегда удается сохранить яблочки надолго. Но все же есть маленькие хитрости, которыми хочу поделиться, с ними хранить яблоки станет проще и надежнее. У меня яблоки спокойно хранятся до мая месяца (чаще не долеживают из-за того, что мы их съедаем раньше!)

Когда  и как правильно собирать урожай яблок!

Осенью много времени уходит на сбор урожая, и каждую культуру надо собрать вовремя, что особенно нелегко для новичков-садоводов. Особенно важно убирать в срок яблоки! Потому что переспелые храниться не будут, а недозрелые еще не накопили сахар.

И тем более надо понимать какие яблоки, и как, и куда использовать. 

Летние сорта вообще не храняться (максимум месяц), их мы обычно кушаем свежими, ведь они такие долгожданные, сочные и ароматные, что невозможно удержаться. Ну а когда уже наедимся, остальные на заготовки!

Осенние сорта нужно уже постараться сохранить, некоторые даже до трех месяцев.

А вот зимние сорта мы стараемся сохранить до весны! И правильно делаем, именно в них содержание витаминов выше, чем в ранних сортах.

А когда начинать убирать урожай, вот в чем вопрос! И…

 Как определить спелость яблока?

Яблоня обычно нам сама подсказывает, что пора собирать ее плоды! Когда яблочки начинают падать, уже видно, что среди них есть и красивые крупные, тогда они готовы к сбору.

Или старым проверенным методом можно определить спелость яблока: надавите на него пальцем!

• Вмятина исчезла — яблоко рано еще снимать
• Вмятина осталась — пора снимать урожай — полная зрелость
• Кожица при надавливании лопнула — вы опоздали — яблоко перезрело — только варенье теперь!

Ну и если вы знаете  сорт своих яблок, то тогда все еще проще:

• Летние сорта начинаем собирать с середины августа
• Осенние сорта —  с конца августа по середину сентября
• Зимние сорта — с середины сентября до середины октября

Зимние сорта, не стоит кушать сразу, так как на вкус они вам не понравятся — это точно, они кислые, вяжут, твердые. Но зато зимой такое яблоко — лакомство!

Важно снимать яблоки с ветки очень бережно, старайтесь не повреждать их ногтями и снимайте с плодоношкой.

Нельзя их выкручивать или выламывать плодоношку, так как такие яблоки быстро сгниют.

Не роняйте и не бейте яблоки друк об друга!

Не берите на хранение падалицу!

Уборку начинайте с южной стороны, а через два дня собирите с северной.

Уборку производите в солнечный сухой день, после полудня!

Яблоки осенних и зимних сортов собирать только сухими!

Подготовка яблок к хранению!

Яблоки собрали и сразу же готовим их к хранению. Ни в коем случае не держите их на улице на воздухе!

Старайтесь снимать яблоки, не стирая воскового налета!

Отколибруйте яблоки по размеру, по сортам (обычно я разные сорта собираю в разные короба сразу).

Отбракуйте поврежденные и яблоки с червоточинами. Их можно засушить в овощесушке:

И уже сушеные убрать на хранение:

Да и вообще, в плане удобства, учитывая, что яблоки будут чем-то упакованы (об этом ниже), легче сделать таблички на стену или на коробку с названием сорта, сроком хранения и датой укладки, а можно еще и размер указать, чтобы позже не рыться и не искать нужные яблоки!

Колибровка нужна все из-за того же этилена! Если хранить яблоки разных размеров в одном ящике, то крупные плоды будут способствовать скорому созреванию более мелких плодов. Да и большие яблоки могут начать быстрее портиться, что может привести к большой потере урожая, а вам это надо?

Как хранить яблоки правильно! Способы хранения яблок!

Способов хранения яблок в домашних условиях существует достаточно, рассмотрим лишь самые верные!

Хранение яблок в деревянных ящиках!

Дно ящика выстилаем плотной бумагой. Не заполняем ящики чрезмерно, иначе они помнуться, если ящики планируете ставить один на другой. Чтобы избежать ран и вмятин, яблоки укладываем вручную, не навалом, очень аккуратно.

Яблоки могут пораниться и о плодоножку, но удалять ее нельзя. Поэтому лучше класть яблоки в шахматном порядке слой вниз плодоножкой, слой вверх.

Хранение яблок на деревянных стеллажах!

Лучше, если ящики в стеллажах будут выдвижными, что не сложно сделать самому. При таком способе хранения, яблоки удобно будет просматривать и доставать на еду. Яблоки укладываем в один ряд, чтобы они не соприкасались друг с другом.

Хранение яблок в картонных коробках!

Укладываем, как в деревянный ящик, но коробку лучше предварительно обклеить скотчем, чтобы не рассыпалась в самый неподходящий момент.

Яблоки желательно укладывать не более 5 кг в коробку так же, как и в ящик.

Принципиально не важно, вверх плодоножкой или вниз, друг на друге они уложены или в шахматном порядке, но идеально одно — чтобы они не соприкосались друг с другом! А этого достичь можно либо в стеллажах, либо проложить чем-то каждый слой, либо обернуть каждое яблоко! И что можно использовать в данном случае?

Хранение яблок в бумажной обертке!

Бумагу можно брать в-принципе любую, но не газеты. Если в несколько слоев яблоки укладываете, то прокладываем каждый слой картоном, есть специальный такой с ямочками…

Хранение яблок в смеси песка с золой!

Песок промываем и просушиваем предварительно. Затем смешиваем его с золой в соотношении 2:1. Благо золы на участке хватает. На дно коробки выстелаем бумагу, затем слой смеси, раскладываем яблочки с промежутками, засыпаем сверху смесью, и следующий слой. Верх снова посыпаем. Я пользуюсь этим способом и тем, что описан ниже. Яблочки хранятся идеально,  даже на балконе всю зиму! Рекомендую.

Хранение яблок в опилках!

Тут главное, чтоб яблочки были без червоточин… А опилки брать не в зоомагазине, а строго чистые и лиственных пород.  Также укладываем яблоки с промежутками между ними. Очень хороший способ хранения!

Хранение яблок в листьях!

Тоже хороший способ хранения. Для этого запасаемся листвой, идеально подходят листья дуба! Предварительно листья ополоснуть и просушить. А затем укладываем яблоки, как в предыдущих методах, но пересыпаем листьями.

Хранение яблок в соломе!

Все тоже самое, как в предыдущих способах, только используем солому. Но от соломы яблоки иногда преобретают какой-то неприятный привкус, видимо зависит от качества соломы. Так что, решать вам, а может поделитесь с нами какими-то своими способами хранения яблок?

И на этом я не прощаюсь надолго, а вскоре буду рассказывать о хранении картофеля, следите за рассылкой. Задавайте вопросы, оставляйте свои пожелания и комментарии, делитесь с друзьями!

 Буду благодарна за отклик всем, кто  способен совершить безусловно доброе дело! Вы можете нам помочь, нам очень нужна ваша помощь! Творите ДОБРО — и оно вам вернется!

Как уберечь яблоки от подрумянивания: 5 простых способов

Какими бы свежими и хрустящими ни были яблоки, они не становятся аппетитными, когда они потемнели, что в общей сложности занимает около двух минут. К сожалению, поджаривание не только непривлекательно, оно также меняет вкус и пищевую ценность яблока. Но почему ваши любимые фрукты так быстро становятся коричневыми? Когда яблоко разрезают, ферменты (и железо в яблоке) химически реагируют с кислородом. Плод быстро начинает окисляться, а мякоть становится коричневой.По сути, яблоко начинает ржаветь прямо на глазах.

Достаточно проблем, что Министерство сельского хозяйства США недавно одобрило яблоко, которое генетически модифицировано так, чтобы не подрумяниваться при нарезке (это первое одобренное генетически модифицированное яблоко в Америке — да?). Но как сделать так, чтобы яблоки не стали коричневыми, если вам не нравятся яблоки с новыми и улучшенными ГМО? Есть несколько старомодных уловок, чтобы предотвратить окисление ломтиков яблока.

Фото Shutterstock

Обычная вода

Самое важное, что вы можете сделать, чтобы избежать потемнения, — это уменьшить воздействие воздуха на яблоко.Самый простой способ сделать это — погрузить ломтики яблока в воду. Так как ломтики всплывут на поверхность воды, положите сверху чистое бумажное полотенце. Когда бумажное полотенце намокнет, оно вытолкнет яблоки под поверхность воды. Другой способ — положить дольки яблока в пакеты с застежкой-молнией с выдавленным воздухом. Ни один из этих методов не требует дополнительных ингредиентов, и оба отлично подходят для предотвращения потемнения яблок.

Вода и соль

Растворите 1/8 чайной ложки соли в одной чашке воды — всегда будьте осторожны, не добавляйте слишком много соли.Затем добавьте ломтики яблока, дайте им впитаться в течение нескольких минут, затем слейте воду. После слива воды быстро ополосните ломтики пресной водой, чтобы фрукты не имели соленого вкуса.

Вода и мед

Смешайте две столовые ложки меда с одной чашкой воды и замочите в смеси ломтики яблока на 30 секунд. Это работает, потому что в меде есть соединение, которое останавливает фермент, ответственный за окисление. Кроме того, это один из способов, который не изменит неприятно вкус яблока.

Цитрусовый или ананасовый сок

Если вы хотите усовершенствовать метод погружения, вы можете добавить в воду немного цитрусового или ананасового сока. Что общего у этих соков? Они содержат лимонную кислоту, которая замедляет химическую реакцию и предотвращает потемнение. Но на самом деле есть несколько способов использовать сок, чтобы предотвратить потемнение: 1) вы можете добавить две столовые ложки сока в воду и погрузить ломтики яблока, 2) вы можете погрузить яблоки в сок, или 3) вы можете просто выжать лимон , лайм или апельсин прямо на поверхность разрезанного яблока.Единственным недостатком этого метода является то, что сок придаст яблоку немного аромата, поэтому выберите свой любимый.

Обработка и хранение в герметичном контейнере

Опять же, наиболее важной частью предотвращения потемнения яблок является уменьшение или устранение воздействия воздуха на яблоко после того, как оно было разрезано. После того, как вы выбрали метод и обработали яблоки, храните их в герметичном контейнере, это может быть Tupperware или даже сумка на молнии. Затем храните их в холодильнике.

Хотя абсолютного способа предотвратить постоянное потемнение яблок не существует, эти методы предлагают дополнительный час или два, прежде чем начнется обесцвечивание. Таким образом, вам больше не нужно срезать ломтики яблока с рекордной скоростью, и они будут выглядеть свежими и вкусными на тарелках с фруктами и в салатах намного дольше, чем яблоки, которые не были обработаны.

Как выращивать сахарные яблоки в контейнерах | Home Guides

Кэти Хабас Обновлено 9 ноября 2020 г.

Несмотря на свое название, сахарное яблоко (Annona squamosa, зоны с 9 по 11 USDA) не связано с яблоней (Malus domestica, зоны с 3 по 8 USDA).Фактически, сахарные яблоки, которые также называют заварными яблоками или конфетами, чем-то напоминают большие ягоды или незрелую гроздь бананов. Вы можете отделить плоды по отдельности, чтобы обнажить белую ароматную мякоть с одним длинным черным семенем внутри.

Хотя их точное происхождение неизвестно, сахарные яблоки процветают в тропиках. В США их можно выращивать на открытом воздухе только в самых южных районах Техаса и Луизианы, на полуострове Флорида, на юго-западе Аризоны, а также в прибрежных и долинных районах Калифорнии.Тем не менее, если в этих районах наблюдается засуха или низкая влажность, сахарные яблони могут плохо расти.

Выращивание сахарного яблока или заварного яблока в горшке позволяет поместить их внутрь, где можно лучше контролировать температуру воздуха, влажность и влажность почвы. По данным Fast Growing Trees, это позволяет выращивать сахарные яблоки в зонах USDA 4 и выше.

Рекомендуемые сорта сахарных яблок

Для большинства фруктовых деревьев важно найти карликовый сорт, чтобы гарантировать, что оно будет хорошо расти в контейнере.К счастью, сахарные яблони уже малочисленны, вырастая всего на 15-20 футов в высоту. Поэтому выбор сорта для выращивания сводится к тому, что для вас наиболее важно: фрукты без косточек, сладкие фрукты, хотите ли вы выращивать деревья из семян или цвет самого плода. Однако трудно найти разнообразие, которое бы отвечало всем требованиям.

По данным Университета Флориды, два бессемянных сорта — «Кубинский бессемянный» и «Бразильский бессемянный» — не рекомендуются из-за тусклого вкуса и тенденции к раскрытию плодов по мере созревания.«Lessard Thai» считается лучшим по качеству фруктов, за ним следует «Kampong Mauve». Top Tropicals сообщает, что относительно новый сорт под названием Na Di дает сладкие фрукты, которые не разделяются на части, как другие сорта.

Университет Пердью отмечает, что «Мамонт» дает однобокие, но очень сладкие на вкус плоды, которые вырастают из семян. «Балангар» — высокоурожайный сорт со сладкими плодами, но имеет грубый и почти бородавчатый вид. Сорт с метким названием «Красный» имеет красные или темно-розовые листья, цветы и кожуру.Он растет семенами, но, к сожалению, имеет невкусную мякоть.

Размножение сахарной яблони

Привитые сахарные яблони обычно цветут и плодоносят раньше, чем посевы. Однако даже сахарные яблоки, выращенные из семян, могут плодоносить в течение двух лет. Если вы решили купить фрукт сахарного яблока и собрать его семена, чтобы вырастить собственное дерево, обязательно купите сорт, который вырастает из семян. Кроме того, некоторые сахарные яблоки в супермаркетах США продаются в основном как новинки и не обязательно являются самыми вкусными сортами.

Университет Пердью отмечает, что семена сахарного яблока могут храниться от трех до четырех лет, но самая высокая скорость прорастания наблюдается, когда семена прорастают через неделю после сбора урожая. Процесс прорастания сахарных яблок может занять месяц или дольше. Вы можете ускорить процесс, замочив семена сахарного яблока в воде на три дня. Однако это снизит скорость прорастания, поэтому обязательно замачивайте несколько семян и выбирайте самые большие для посадки.

Независимо от того, замачиваете вы семена или нет, обязательно промойте их, чтобы удалить липкую мякоть после удаления с плодов, а затем промокните насухо, если вы не сразу их сажаете.

Создание сахарной яблони из семян

Начните выращивать сахарную яблоню с семян, как любой садовый овощ. Заполните вставки лотка для запуска семян основной средой для запуска семян. Вдавите по одному семени в каждую ячейку на глубину 1 дюйм и слегка покройте его средой. Немедленно полейте лоток пластиковой крышкой, чтобы создать влажную среду. Поставьте поднос в самое теплое и солнечное место в доме (или на улице).

Top Tropicals отмечает, что некоторые семена сахарного яблока более склонны к прорастанию при низкой температуре.Поместите лоток на подогреваемый коврик для рассады, чтобы способствовать более быстрому прорастанию. Всегда держите почву влажной. Некоторые сорта прорастают быстрее, чем другие, но некоторые положительные признаки должны появиться в течение месяца после посадки.

Даже если вы планируете вырастить только одну сахарную яблоню, посадите несколько семян. Это позволит вам выбрать в качестве дерева самый здоровый и мощный саженец.

Выращивание сахарной яблони в горшке

Сахарные яблони имеют длинный стержневой корень; поэтому их следует выращивать как минимум в 15-галлонном горшке, чтобы дать этому корню достаточно места для роста.Заполните контейнер хорошо дренируемой горшечной почвой, предназначенной для тропических растений. Поддерживайте влажность вокруг растения, поставив рядом с ним поднос с водой. Сахарные яблоки несколько засухоустойчивы, поэтому старайтесь, чтобы почва оставалась влажной, но не сырой.

Очень важно, что сахарные яблони нуждаются в солнечном свете и теплой температуре. Они умрут, если подвергнутся воздействию температур от 30 до 32 градусов по Фаренгейту. Поместите их перед окном, выходящим на юг, если храните их в помещении. В подходящую погоду поставьте контейнер на террасе, террасе или балконе.

Университет Флориды рекомендует вносить полное удобрение NPK (6-6-6) каждые шесть-восемь недель в течение вегетационного периода из расчета 1/4 фунта на дерево. После того, как дереву исполнится 3 года, частоту применения NPK можно сократить до четырех раз в год из расчета от 1,5 до 4 фунтов на дерево. Однако этот совет предполагает, что сахарные яблоки выращивают в земле. Поскольку питательные вещества быстро вымываются из почвы в контейнерах, поддержание низких, но частых доз удобрений может быть более подходящим для зрелых сахарных яблонь, выращиваемых в контейнерах.

Цветы сахарного яблока с ручным опылением

Сахарные яблони являются самоопыляющимися, это означает, что вам нужно вырастить только одно дерево, чтобы оно принесло плоды. Однако жуки-сокоеды, опыляющие сахарные яблони, не смогут получить доступ к деревьям, выращенным внутри, и, возможно, с самого начала их нет в вашем районе. Ручное опыление сахарной яблони гарантирует, что вы сможете насладиться этими вкусными плодами.

Сахарные яблони производят цветы как с мужскими, так и с женскими частями, но, по данным Университета Флориды, каждый цветок активирует один или другой в разное время дня.Другими словами, женское рыльце закрывается, когда мужские пыльники выделяют пыльцу, а мужские пыльники не выделяют пыльцу, когда женское пятно открыто. Женская стадия обычно наступает утром, а мужская — вечером.

Чтобы опылить сахарную яблоню вручную, вам нужно знать, как отличить мужскую активность от женской активности цветов. Например, лепестки будут широко открыты, когда цветок находится в мужской стадии. Пыльцу необходимо собрать с цветов на мужской стадии, хранить в течение ночи и перенести на цветы на женской стадии на следующее утро.

Внедрение завода

% PDF-1.7
%
1 0 объект
>
эндобдж
2 0 obj
> поток
2016-01-06T10: 42: 13-08: 002016-01-06T10: 42: 13-08: 002016-01-06T10: 42: 13-08: 00Appligent AppendPDF Pro 5.5uuid: 8c259042-a1e3-11b2-0a00- 782dad000000uuid: 8c25d8fb-a1e3-11b2-0a00-403b7c91ff7fapplication / pdf

Prince 9.0 rev 5 (www.princexml.com) AppendPDF Pro 5.5 Ядро Linux 2.6 64-битная 2 октября 2014 Библиотека 10.1.0

конечный поток
эндобдж
5 0 obj
>
эндобдж
3 0 obj
>
эндобдж
6 0 obj
>
эндобдж
11 0 объект
>
эндобдж
9 0 объект
>
эндобдж
10 0 obj
>
эндобдж
20 0 объект
>
эндобдж
21 0 объект
>
эндобдж
22 0 объект
>
эндобдж
23 0 объект
>
эндобдж
24 0 объект
>
эндобдж
45 0 объект
> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageC] / XObject >>> / Rotate 0 / Type / Page >>
эндобдж
46 0 объект
> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageC] / XObject >>> / Rotate 0 / Type / Page >>
эндобдж
47 0 объект
> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageC] / XObject >>> / Rotate 0 / Type / Page >>
эндобдж
48 0 объект
> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageC] / XObject >>> / Rotate 0 / Type / Page >>
эндобдж
49 0 объект
> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageC] / XObject >>> / Rotate 0 / Type / Page >>
эндобдж
101 0 объект
> поток
HW ۪ c
}? _ ս
~! 2҄ ~ $ T9 ~! М]

Можно ли выращивать яблоки в садах зоны 8

Яблоки — самые популярные фрукты в Америке и за ее пределами.Это означает, что цель многих садоводов — завести собственную яблоню. К сожалению, яблони не приспособлены ко всем климатам. Как и многим плодоносящим деревьям, яблокам требуется определенное количество «часов охлаждения», чтобы завязать плоды. Зона 8 находится прямо на краю мест, где предположительно могут расти яблоки. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о выращивании яблок в жарком климате и о том, как выбирать яблоки для зоны 8.

Можно ли выращивать яблоки в зоне 8?

Яблоки можно выращивать в жарком климате, таком как зона 8, хотя разнообразие значительно более ограничено, чем в более прохладных районах.Чтобы завязать плоды, яблоням необходимо определенное количество «часов холода», или часов, в течение которых температура опускается ниже 45 F. (7 C.)

Как правило, многим сортам яблок требуется от 500 до 1000 часов охлаждения. Это просто больше, чем реально в климате зоны 8. К счастью, есть несколько сортов, которые были специально выведены для производства фруктов со значительно меньшим количеством часов охлаждения, обычно от 250 до 300. Это позволяет выращивать яблоки в гораздо более теплых климатических условиях, но здесь есть компромисс.

Поскольку этим деревьям нужно так мало холодных часов, они готовы цвести весной гораздо раньше, чем их любящие холода собратья. Поскольку они цветут раньше, они гораздо более восприимчивы к нечетным поздним заморозкам, которые могут уничтожить цветение за весь сезон. Выращивание яблок с низкой температурой охлаждения может быть тонким балансирующим действием.

Яблоки с низкой температурой охлаждения для зоны 8

Некоторые из лучших яблонь зоны 8:

• Анна
• Беверли-Хиллз
• Дорсетт Голден
• Гала
• Гордон
• Тропическая красота
• Тропик Сладкий

Еще один набор хороших яблок для зоны 8 включает:

• Эйн Шемер
• Элах
• Мааян
• Михал
• Шломит

Выращенные в Израиле, они привыкли к условиям жаркой пустыни и требуют минимального охлаждения.

Перспективы роста, цветения, развития плодов и качества плодов

Американский журнал экспериментального сельского хозяйства, 4 (12): 1958-1995, 2014

1968

возвышенностей и наоборот, где они не могут быть адаптированы для получения хорошего урожая и

качественных фруктов. В целом, текущая ситуация в Эфиопии показывает, что разведение, деятельность по управлению питомниками

и распределение привитого посадочного материала плодов умеренного пояса

осуществлялись бессистемно, что может помешать развитию плодов умеренного климата в будущем.

5.2 Подвои для яблок

Хорошо известно, что на рост, цветение и плодоношение сортов яблони большое влияние оказывают подвои

[17]. Подвои обрабатывают важные физиологические признаки, которые вносят вклад в привой (сорт)

, контролируя размер деревьев, поддерживая однородность роста деревьев, скороспелость,

раннего цветения, устойчивость к перепадам температур, устойчивость к почвенным вредителям и

болезни, а также влияющие на размер и качество плодов [17,18,19].Соответственно, идеальный подвой

для яблок может быть (i) отдельно стоящим, (ii) высокоурожайным, (iii) высококачественным, (iv) устойчивым к болезням и

к насекомым, (iv) скороспелым и (v) карликовым, и трансплантат совместимый.

Подвойные клоны яблони делятся на три группы: сильнорослые (стандартные),

среднерастущие (полукарликовые) и карликовые типы. Они являются производными от различных исходных серий

, и отсюда серия «M» является наиболее популярными во всем мире яблочными подвоями

.Серия «M» была выбрана в East Malling (M), Англия. Для идентификации

каждого клона в серии после буквы «М» каждый клон имеет номер. Серия «MM»

была создана в Мертоне путем скрещивания, и их числовой ряд составляет от

100 до 120. Наиболее важными подвоями яблони [19] являются: (i) карликовые типы: M27, M9,

M26 — Высота: от 1,8 до 3,0 м, (ii) Среднеспелый (полукарликовый): MM106, M7,

M4, MM104, M2 — Высота: около 4.0 м, и (iii) Сильный рост: MM111, MM109, M10 —

Высота: 4,8-5,5 м.

Многие авторы сообщают, что подвои классифицируются по порядку в зависимости от места

, где они были выведены как стандартные подвои для привоев яблони [17-19]. Соответственно, основными типами

, оцениваемыми для производства в настоящее время, являются: (i) серия Malling (Англия), начатая с префикса

MM: M4, M7, M 9, M 26, MM 106 и MM 111, (ii) серия Польша началось (P) 1, 2, 16,

18, 22, (iii) Будаговский ряд (B) 9, 490, 491, (iv) Канада — Вайнленд 1, 3; Отт.3, (v)

Женева, серия: начата с G — 10, 11, 24, 29, 30N, 30T, 65, 202, 210, 935, 814, 7707 и

(vi) Мичиган — MARK, MAC 1 и 39.

Соответственно, в Эфиопии отчет об исследовании национального научно-исследовательского института [6] показал, что

большая часть используемого подвоя — это подвой полукарликового типа MM-106 из-за его

приспособляемости к разным высотам и типам почвы, так как а также дерево, привитое на ММ-106, несет

в течение 3-4 лет Таблица 5.Также в отчете об исследовании указано, что сорта, размножаемые на подвое

MM-106, обычно продуктивны, хорошо закрепляются, скороспелые, легко удовлетворяются при существующих температурах охлаждения и дают достаточно хороший урожай. Кроме того, Уэсли [20]

документально подтвердил, что подвой MM-106 показал хорошие результаты во всех областях, что предполагает более широкую, чем

, ожидаемую адаптивность в большинстве тропических горных районов.

Таким образом, использование разных подвоев по-разному влияет на вегетативное и репродуктивное

развитие деревьев и, вероятно, окажет влияние на физиологический процесс

покоя полога [13].Воздействие на подвои яблони замораживания в условиях лишения, с

— предыдущая экспозиция привоя к замораживанию, Янг и др. [21] подтвердили недостаточное развитие почек

сорта-привой. Finetto [22] сообщил, что подвои

могут вносить значительный вклад в распускание почек яблони, когда привой

подвергался недостаточному зимнему охлаждению. Этот же автор оценил «Голден Делишес»

характеристик и особенностей выращивания.Урожайность и плодоношение

405 18.09.2019 6 минут

Белая заливка (Yellow Transparent) — один из самых популярных сортов у российских садоводов. Яблони дают вкусные плоды, причем гораздо раньше, чем другие деревья. Мякоть сочная, поэтому ее можно консервировать в сиропе. История сорта давняя, его появление связано с народными селекционными работами … Предположительно, яблоки с белой начинкой появились в Прибалтике, затем попали в Европу, но есть также точка зрения, что сорт старый.Деревья обычно не вырастают выше 4-5 м, крона сначала имеет форму пирамиды, затем становится круглой. Кора также имеет характеристики, по которым сорт легко отличить от других, даже без анализа характеристик плодов и листьев. У молодых культур яблоки обычно крупные — по 120-159 г, по мере старения масса уменьшается. Сами плоды у хвоста округлые, постепенно сужающиеся к чашечке под шишкой. Цвет зеленый; по мере созревания становится белее.Регионы выращивания — Московская область, Сибирь, Урал, Дальний Восток.

Просмотры

Белая начинка — популярный сорт яблок универсального назначения. Еще одно преимущество — долгая жизнь — до 25 лет деревце будет спокойно расти и плодоносить.

Культура представлена ​​несколькими видами — карликовыми, полукарликовыми, ползучими.

Популярные балтийские яблоки Папировка выведены из белой начинки.

Карлик

Обладает максимальной урожайностью, хорошо растет там, где невозможно посадить сильнорослые деревья из-за высокого уровня залегания грунтовых вод.Удобен, неприхотлив в уходе. Прекрасный вариант в том случае, если в саду мало места. Деревья начинают плодоносить через 2-3 года после посадки. Чтобы получить максимальные урожаи, обратите пристальное внимание на агротехнику, полив и удобрения.

Полукарлик

Полукарликовая белая начинка практически невозможно отличить от карликовой — только взрослые деревья имеют разную высоту и диаметр ствола. Этот вид вырастает примерно до 4 метров.

Ползучая

С помощью низкорослых форм можно создавать настоящие горизонтальные кордоны.Самый морозостойкий вид.

Участие в отборе

Белая начинка — один из самых популярных древнерусских сортов. На данный момент яблони активно выращивают в России, Литве, Латвии, Беларуси, Польше, Эстонии, а также в странах Западной Европы и Германии. Сорт, по сути, везде один, но представлен он разными видами — клонами. Они различаются между собой формой кроны, размером плода и другими не столь значимыми морфологическими характеристиками.Никакой разницы в аромате и вкусе нет. Самое распространенное название разведения — Папировка.

Плоды всех племенных клонов начинки Белая среднего размера, неоднородные, усеченно-конической формы. При обильных урожаях рекомендуется прореживание молодой завязи.

Характеристика сорта

Рассмотрим основные характеристики сорта яблок с начинкой Белая.

Сорта-опылители

Для повышения урожайности рекомендуется близость сорта к так называемым опылителям.Опыление Белой начинки перекрестное, процесс идет хорошо, деревце эффектно и красиво цветет. Сорт рекомендуется высаживать вкраплениями с другими видами — Антоновка, Мекинтош ,.

Яблочный сорт Candy.

Белая начинка — самооплодотворяющийся сорт, не любящий одиночества.

Высота дерева

Полукарлики Белой начинки относятся к низкорослым деревьям — вырастают до 4-5 м. Карлики — низкорослые культуры, высота которых 2.5-3 мес.

Диаметр ствола

Диаметр ствола белой пломбы зависит от ее вида (карликовая, полукарликовая, ползучая). В среднем около 40 см.

Срок службы

Средняя продолжительность жизни пломбы Белая 20-25 лет, но это не предел (многое зависит от подвоев и корней, правильного ухода). Если не соблюдать правила агротехники, культура может увядать буквально через 4-5 лет, и начать давать не вкусные мелкие плоды.

Размер плода

Средний размер яблони 65 г, молодые деревья дают более крупные плоды — 150 г и более.

Не переборщите с деревом — иначе мякоть станет кашеобразной, мучнистой.

Зимостойкость

Белая заливка встречается практически во всех регионах России. Этот сорт чрезвычайно морозоустойчив, но делать укрытие на зиму все же нужно.

Особенности корневой системы

Корневая система может быть разной — в зависимости от подвоя.У сильнорослых деревьев центральная сердцевина хорошо развита, у полукарликовых и карликовых — отсутствует, а сеть корней сильно разветвлена.

Урожайность

Молодое деревце дает около 200 кг плодов в год, окончательно плоды созревают во второй декаде августа. Созревание происходит неравномерно, поэтому урожай собирают не менее двух раз. Учтите, что плоды очень нежные, и любая царапина может привести к их порче, загниванию. Сбор урожая может быть только ручным; при сильном встряхивании плоды ломаются, меняют цвет.

Циклическое плодоношение

Деревья дают первые плоды через 5-6 лет после посадки. Начать сбор урожая в августе, процедуру повторить через пару недель.

Самостоятельное оплодотворение

Практически все ягодные и плодовые растения перекрестно опыляются, то есть для образования завязей, а затем плодов необходимо опыление пыльцой других сортов сельскохозяйственных культур (переносится насекомыми). Возможно и самоопыление, но оно сопровождается слиянием мужских и женских клеток, снижением фертильности и ухудшением жизнеспособности потомства.

Устойчивость к парше

Переносимость парши плодов и листьев средняя. То же самое можно сказать и о других вредителях и болезнях.

Посадка и выращивание

Для того, чтобы яблони с белой заливкой хорошо росли и давали стабильный урожай, соблюдайте правила их посадки. Он расскажет, как сделать ремни-ловушки для яблони.

Посадка

Деревья засажены саженцами. Чем качественнее посадочный материал, тем лучше будет урожай.

Сроки

Сажайте саженцы, выбирая уютное место вдали от зданий, дающих тень. Если вы хотите посадить под окнами раскидистое дерево, можете смело выбирать Белую заливку. Минимальное расстояние до кроны соседнего дерева — 4 м.

Техника и схема

Белая начинка — довольно древний сорт, прошедший впечатляющий период адаптации. По этой причине он нормально приживается на разных почвах.

Для посадки рассады подготовьте ямки 45 * 45 см, на их дно насыпьте перегной (достаточно ведра).Сверху присыпьте удобрение слоем земли (будет достаточно нескольких сантиметров). Поместите саженец в центр насыпи, его корни равномерно распределены по склону. Сверху утрамбуйте землю так, чтобы корневая шейка располагалась выше уровня почвы. После посадки полностью не засыпать лунку — должна остаться небольшая ступенька (так будет удобнее поливать деревце).

Что лучше вырастить из

Для посадки использовать молодые саженцы. Это важно, потому что именно они дают высокие урожаи и лучше всего плодоносят.

Расстояние между деревьями

Оптимальное расстояние между деревьями зависит от их корневой системы, ширины и высоты. Это:

• 4 м в ряду и 6 м проходов для сильнорослых деревьев;
• 4,5-5 м в ряду и 2,5-3 м в междурядьях для средних.
• 4,0 и 2,5-3,5 м для полукарликов.
• 3.5-4 и 2. M для карликов соответственно.

Уход

Чтобы саженец хорошо рос, ему необходимо достаточное количество влаги. Чередовать увлажнение почвы с ее добавлением.Избыточная влажность негативно сказывается на состоянии корневой системы, является основной причиной появления гнили. Верхний слой почвы следует время от времени рыхлить, чтобы обеспечить беспрепятственный доступ воздуха к корням. Подвяжите саженец сразу после посадки — это убережет от сильных порывов ветра и поможет скорректировать форму. В первые годы следите за тем, чтобы деревце не гнулось — иначе тогда ничего не поправят.

Подкормка

Для ускорения плодоношения, стимуляции развития корней используют мочевину, фосфат, калий.Приступить к этому можно на второй год после посадки. В начале весны добавляют мочевину из расчета 2 столовые ложки на 10 литров воды на каждое деревце. Осенью его не используют, чтобы не снижать зимостойкость дерева. Читайте, как бороться с лишайником на яблоне.

Созревание плодов

Созревание плодов начинается в августе и происходит постепенно. Убирайте яблоки по мере их созревания.

Хранение фруктов

При осторожном сборе яблоки хранятся до трех недель, если есть повреждения на кожуре, то и того меньше.С каждым днем ​​плоды становятся менее вкусными и сочными. Урожай транспортируется плохо, чтобы не давились нижние плоды, не используйте для транспортировки высокие емкости. Сорт идеален для немедленного употребления и переработки.

Омоложение

Поливать деревья нужно регулярно, особенно если они были посажены весной. Учитывайте погодные и климатические факторы. Мульчирование и рыхление нужно проводить после полива, использовать фунгициды, содержащие медь. Читайте, что делать, если зайцы грызли яблоню.

Обрезка

Обрезка ранней весной … Виды процедур:

• Формовка — для молодых деревьев, способствует формированию кроны.
• Санитарный — предназначен в основном для удаления поврежденных сухих веток.
• Конструктивно — дублирующие, перекрестные, ненужные ветви удалены.
• Омолаживающая процедура для взрослых деревьев.

Он расскажет, как избавиться от мха на яблоне.

В каких регионах сорта более адаптированы к

выводы

1. Белая начинка и популярные сорта яблок.Мякоть сочная, но быстро портится.
2. Существуют более и менее стойкие варианты белого наполнителя, плохая устойчивость к парше.
3. Всего существует три разновидности Белой начинки — карликовые, полукарликовые, ползучие деревья.
4. Важно соблюдать правила посадки и ухода за посевами (полив, подкормка).
5. Максимальный срок хранения яблок — 3 недели.

Яблоня Белая заливка — одна из самых популярных разновидностей не только у опытных дачников, но и у людей, мало разбирающихся в садоводстве.Это плодовое дерево дает урожай, когда другие деревья только начинают плодоносить. Плод получается вкусным и сочным, а также имеет отличную товарную форму. Плоды пригодны для консервирования, используются для приготовления соков и пюре.

История селекции сорта

Считается, что яблоня Белая начинка была выведена селекционерами стран Балтии, после чего распространилась на страны Европы. Аналог плодового дерева — Папировка. Многие утверждают, что это разные сорта, но опытные специалисты по селекции не проводят между ними четких различий.Оба сорта внесены в Госреестр.

Украинский селекционер-плодовод Симиренко Лев Платонович выдвинул теорию о том, что Белая начинка — древнерусский сорт, но подтверждения информации нет.

Описание яблони Папировка

Яблоня Папировка вырастает до средних размеров. На начальных этапах развития крона растения имеет удлиненную форму, а затем принимает более округлую форму. Основные ветви имеют серую кору.Молодые побеги плодового дерева зеленые.

Листва растения овальной формы серовато-зеленого оттенка. Почки у яблони плоские, цветки крупные. Они похожи на белые блюдца со светло-розовым отливом.

Белая начинка — яблоки большого сорта, вес которых может достигать 150 г. Они имеют конусовидно-ребристую форму. Созревшие плоды приобретают светло-желтый цвет с легким оттенком зеленого, а когда они полностью созревают, они кажутся легкими налетом белого цвета … У плода кисло-сладкий вкус, мякоть белая и довольно мягкая.Ароматный сок собирается в семенном ящике плода.

Этот сорт яблони внесен в Госреестр большинства регионов. Российская Федерация … Лучше выращивать в штате Мидл-лейн.

Характеристика сорта яблони Белая начинка

Перед тем, как посадить дерево на участке, необходимо подробно ознакомиться с его особенностями и характеристиками.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Яблоня взрослая Белая наливная засухоустойчива.

Внимание! В период формирования урожая недостаточная влажность может вызвать опадение плодов и завязей.

Судя по отзывам опытных садоводов, сорт яблони Папировка морозоустойчив. Растения переносят холодный зимний период без повреждений.

Яблоня-опылители Белая начинка

Для образования белых плодов яблони Папировка нужны растения-опылители, которые должны находиться рядом с ней. Для этой цели подходят сорта, которые одновременно с начинкой Белая цветут и плодоносят.К таким растениям относятся Анис, Мане и Грушовка.

Урожайность и плодоношение

С яблонь сорта Белая начинка в возрасте от 7 до 12 лет можно собрать до 200 кг плодов.

При созревании яблок Белая начинка

Яблоки Белая начинка рано созревают, опережая почти все летние сорта. Деревья, произрастающие в средних широтах, начинают собирать урожай в начале августа, а через 1-2 недели его собирают до конца. В южной части страны яблоки Белую начинку начинают убирать в середине лета, в северных регионах — в конце.

Область применения плода

Яблоки этого сорта можно есть как в свежем виде, так и использовать для приготовления сока, джема, мармелада, джема, картофельного пюре и т. Д. Кроме того, фрукты можно использовать как ингредиент для салатов, выпечки. и другие блюда.

Эти фрукты абсолютно не переносят транспортировку. Плоды чрезвычайно чувствительны: легкие удары и прикосновения могут мгновенно вызвать темные подкожные пятна, в результате чего яблоки за очень короткое время загнивают.

Важно! Хранить белые пломбы можно максимум 15-20 дней только в том случае, если они были аккуратно сняты с ветки, не получили повреждений и пролежали в холодном помещении.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт яблони Папировка янтарь подвержен поражению некоторыми болезнями и вредителями, поэтому для получения высокого урожая необходимо принимать профилактические меры.

Растение не устойчиво к одному из самых распространенных и вредных заболеваний плодовых деревьев — парше. Его образование происходит из-за повышенного уровня влажности, чрезмерно загустевших насаждений и не истонченных крон.

Признаки болезни включают большие темно-зеленые пятна, которые вскоре становятся коричневыми.Проявляются темные пятна и бархатистый налет на поверхности плода.

Помимо парши, растение может страдать от мучнистой росы, яблонной моли, зеленой тли и яблоневого жука.

Достоинства и недостатки сорта

К положительным качествам Белую начинку можно отнести:

• высокая урожайность;
• раннеспелые;
• Зимостойкость.

Сорт также не обходится без минусов:

• непереносимость транспортировки;
• короткий срок хранения;
• быстрое разложение.

Как сажать яблоню Белая заливка

Сажать саженец следует осенью или весной. Лучше приживается весной. Он помогает стойче переносить зимние морозы.

Выбор подходящего места

Для посадки Белой заливки необходимо выбрать место с небольшим уклоном на юг или юго-запад. Он должен быть хорошо освещен и защищен от северного ветра (забором, другими растениями или стеной).

Выбирая место для высадки, необходимо обязательно учитывать, что рядом находятся не грунтовые воды, так как это может привести к их гниению.Чтобы не повредить корневую систему, нужно следить за тем, чтобы почва не была глинистой и не засыпалась песком.

Выбор и подготовка посадочного материала

Почва в месте посадки должна быть хорошего качества … Лучше подойдет водонепроницаемая и дышащая. Перед посадкой корневую систему саженца нужно смочить раствором инсектицида для защиты растения от вредителей.

Алгоритм посадки

При посадке растения важно не помещать саженец глубоко в землю.Его шейка должна располагаться на расстоянии 6-7 см от поверхности земли. Алгоритм посадки сорта Белая заливка выглядит так:

1. Выкопайте яму глубиной примерно 70-80 см и шириной 1 м.
2. Сделайте в нем небольшую оползень.
3. Положите саженец в почву и закопайте.
4. Утрамбуйте почву.
5. Вбейте 2 колышка по краям ямы и привяжите к ним саженец.
6. Полить почву большим количеством воды.

Последующий уход за яблоней

Чтобы яблоня Папировка янтарная оставалась здоровой и приносила обильный урожай, необходимо придерживаться определенных правил ухода за ней:

1. Своевременно увлажнять почву .Если дождя нет, то растение нужно поливать каждые 10 дней.
2. Еще одна процедура, необходимая для наполнения сорта White, — это разрыхлить почву вокруг ствола.
3. Ежегодно ветки плодового дерева нужно обрезать, это поможет сохранить высокие урожаи и предотвратит поломку из-за тяжелых плодов.
4. Также яблоня нуждается в регулярных удобрениях. Подкармливать растение следует такими веществами, как навоз, птичий помет или раствор древесной золы с микроэлементами.

Внимание! Удобрять почву необходимо примерно 3-4 раза в год.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Для предотвращения болезней и появления вредителей деревья необходимо своевременно обрабатывать специальными средствами.

• от парши, растение необходимо обработать такими препаратами, как «Раек», «Абига-Пик» или «Фитолавин». Делать это нужно осенью параллельно с удалением пораженных яблок, веток и листвы; №
• Для борьбы с яблоневой молью нужно обработать дерево «Метадионом», «Золоном» или «Цидиалом» через 20-25 дней после его отцветания.Эту процедуру нужно проводить трижды за сезон; №
• от шкалы яблони в форме запятой, дерево обрабатывают «Нитрафеном» до образования первых бутонов; №
• , чтобы дерево не подвергалось воздействию яблоневого жука, при формировании бутонов необходимо обрабатывать его «Вотафоксом» и «Карбофосом».

Заключение

Яблоня Белая начинка — это гибрид, дающий вкусные и сочные плоды отличного товарного вида. Плоды этого дерева можно употреблять как в свежем виде, так и в качестве ингредиента для пирога или салата.

В России к яблокам относятся с особым почтением и отношением. Плоды содержат огромное количество полезных микроэлементов и обладают прекрасным вкусом … Большинство сортов появляется в сентябре месяце. Особняком стоит белая начинка, она ценится за оригинальный вкус и высокую урожайность.

Описание сорта

В последние годы появилось множество «улучшенных» гибридов, прародителем которых является яблоня Белая наливная.Старый сорт по-прежнему приветствуется фермерами и пользуется большой популярностью. Хорошо переносит отрицательные температуры, неприхотлива, отличается высокой урожайностью.

Дерево не может быть выше пяти метров в высоту. Крона яблони Белая начинка серовато-светлая, обычно среднего размера. Форма часто пирамидальная, около 4,5 метров в диаметре; в некоторых случаях его диаметр может составлять около семи метров.

Когда наступает период зрелости (после семи лет развития), крона приобретает не столь ярко выраженную пирамидальную конфигурацию, она больше похожа на сферу.

Развитие рута во многом зависит от стоковой. У сильнорослых яблонь сильный центральный стебель, у низкорослых — без основного центрального стебля. Урожайность с каждого дерева может достигать около двухсот килограммов в возрасте от 6 до 12 лет.

Apple необходимо своевременных подкормок и поливов. Также, чтобы дольше сохранять высокий урожай, обязательно прорежьте крону и соцветия.

Опыление растения происходит перекрестно.Белая заливка требует «соседей» — рядом должны быть другие яблони. Оптимальная планировка — это когда растения как средних, так и ранних сортов. Яблоня очень хорошо опыляется, ее цветение выглядит эстетично.

Белая начинка пользуется большой популярностью у садоводов, этот сорт известен практически каждому.

В общем реестре также есть повторяющиеся наименования Белой Наливы.

Дифференциация названий возникла из-за того, что сорт возделывался в разных регионах от Самары до Тулы.Первое упоминание о сорте появилось в 1849 году, это результат коллективных селекционных разработок. В регионах, которые ближе к Польше, этот сорт называют Папировкой. При участии White Naliva выведено более двух десятков сортов яблок.

Когда созревают яблоки?

Яблоки созревают очень рано. В средней полосе России часто можно собирать урожай в начале августа. На Кубани Белая начинка созревает еще раньше — во второй половине июля.Плодоношение проходит только на локонах. Цветение очень красивое: бело-розовые цветки окутывают все дерево, источают ароматный аромат. Белая начинка приносит плоды с яблоками, которые имеют вес 130-160 грамм. Старые деревья не дают яблок весом более 70 граммов.

Яблоки прикреплены не очень прочно; они имеют коническую форму с небольшой ребристостью. Кожица у плода светлая, почти белая с легким зеленоватым оттенком, иногда на яблоках обнаруживается легкий розовый румянец.Спелые плоды белой начинки даже выглядят как-то неестественно, словно сделаны из папье-маше или фарфора.

Характеристики и свойства плодов

Белую заливку часто путают с папировкой, хотя между ними есть существенные различия. Складывание вторично, по сути, это производное от Белого Налива. Папье не так устойчив к холоду, яблоки заметно кислые и не такие вкусные.

Папировка созревает на неделю раньше и имеет характерный «шов» по ​​бокам.Из этого сорта яблок получаются особенно вкусные джемы и варенье.

Плоды не должны перезревать, иначе они станут рассыпчатыми, при этом вкусовые качества сильно утратятся.

К недостаткам фруктов можно отнести следующие:

• их нельзя транспортировать на большие расстояния;
• плоды имеют тонкую кожицу, чрезвычайно чувствительны к малейшим механическим воздействиям;
• такие плоды могут пролежать не более десяти дней, они быстро портятся.Выращивать Белую насыпь в больших объемах невыгодно с коммерческой точки зрения.

Белая начинка содержит огромное количество витамина С, который способствует повышению тонуса и укреплению иммунной системы. Клетчатка активно помогает выводить из тканей различные токсины, которые появляются в процессе обмена веществ, укрепляет сердечную мышцу и эластичность стенок кровеносных сосудов. Полезные вещества также являются хорошей профилактикой таких заболеваний, как:

• онкология пищеварительного тракта;
• болезни печени.

В кожуре Белой начинки содержится редкое и чрезвычайно полезное вещество — кверцетин. Этот компонент останавливает действие свободных радикалов. Которые часто провоцируют возникновение рака. В яблоках много пектинов, способствующих регенерации клеток печени, стимулирующих ее продуктивную работу. Сами плоды белой начинки обладают насыщенным сочным вкусом; нарезанные яблоки часто добавляют в самые разные салаты.

В домашних условиях на пару недель наступает обильный урожай, потом яблоки быстро портятся; в это время начинаются страдания за сохранение продукта.

Яблоки Белая начинка в виде джемов и компотов сохраняет свои полезные качества … Из Белой начинки получается очень вкусный зефир и выпечка.

Калорийность на 100 грамм:

• Белок — 0,43 г 0%;
• Жиры — 0,43 г 0%;
• Углеводы — 9,86 г 2%;
• Калорий — 46,73.

Посадка и уход

Яблони начинают плодоносить уже на пятом году жизни, дерево может дать до двух центнеров отборных яблок. Наиболее часто используемые опылители:

• медуница;
• последствия;
• груша;
• мантет.

Растение рекомендуется высаживать на хорошо освещенных и защищенных от северного ветра участках. Сорт страдает моли и белой паршей, но обладает хорошей устойчивостью к отрицательным температурам. Несмотря на плохую лежкость, сорт Белая начинка пользуется большим спросом, особенно в Подмосковье, Черноземье и на Урале.

В южных регионах страны этот сорт яблони высаживают ранней осенью, в более северных регионах предпочитают сажать весной.

Если яблоня растет возле забора или дома, то рекомендуется выдерживать дистанцию ​​примерно 2,7 метра. В низинах и заболоченных местах такая яблоня не вырастет. Если почва слишком глинистая, то рекомендуется подсыпать засеянный песок; кислотность почвы должна быть pH 6-6.6, то есть нейтральный или слабокислый. Если дерево слишком раскидистое, то схема посадки обычно составляет 4,1 х 5,1 метра. Яма вырывается примерно на метр глубиной, диаметр тоже около метра. Если почва слишком глинистая, на дно ямы придется положить дренаж. Добавки в яму при посадке дерева:

1. торф;
2. перегной;
3. чернозем.

Все компоненты собраны примерно в равных пропорциях.Есть добавки из смеси суперфосфата (350 гр.) И 3,5 л древесной золы. Белую начинку необходимо периодически прореживать, иначе идеальные условия для появления грибка и других вредителей. Форма короны, напоминающая чашу, — идеальная конфигурация. По степени сложности с формированием кроны справятся даже фермеры с минимальным опытом работы.

После двух лет развития растений выбираются четыре ветви дерева, которые будут плодоносящими, между ними должно быть около двадцати сантиметров.Ветви обрезаются на тридцать процентов.

На следующий год образуются ветви следующего уровня, при этом необходимо контролировать, чтобы они были направлены внутрь короны.

Профилактическую обработку нужно проводить регулярно — удалить сухие ветки, проредить крону. Чашевидная форма обеспечивает хорошее облучение листьев, резко снижая вероятность появления клещей и тли.

Следует помнить, что наполнитель White капризен в плане жизнеобеспечения влагой. Почва у ствола дерева должна быть постоянно слегка влажной, однако следует соблюдать меру: переувлажнение, переувлажнение почвы также недопустимо. Следует обратить внимание на погоду и осадки, но в среднем теплое время года тщательный полив яблонь проводят до десяти раз. За три года корневая система молодого деревца основательно приживается, поэтому частоту полива можно сократить вдвое.

Ухаживать за начинкой «Белая» несложно, сроки при составлении кормления не несут особых требований, являются стандартными.Весной каждые три сезона добавляют органику и компост. Количество нужно в среднем не более семи килограммов на квадратный метр … При этом добавляется 35 гр карбамида. на квадратный метр его можно заменить мочевиной.

Также с интервалом в две-три недели добавить раствор монофосфата калия (15 грамм на м2). После осеннего плодоношения добавляют 35 грамм. на м2 суперфосфата.

В теплое время года, в период цветения, также можно периодически добавлять раствор навоза, куриного помета.

Также высока вероятность появления коронок без прореживания. Первые симптомы легко увидеть: верхние листья покрыты яркими темно-зелеными пятнами. Очень быстро они становятся грязно-коричневыми и коричневыми. Листья опадают, яблоки тоже покрываются коричневыми пятнами, мякоть плодов сморщивается и трескается.

Если болезнь запущена, то урожая не будет. В профилактических целях яблони следует обрабатывать следующими составами:

• Фитоспорин-М;
• Фитолавин;
• «Гамаир».

Обработка деревьев продолжается в теплое время года. Также можно эффективно использовать бордоскую жидкость (концентрация 3%). После окончания периода цветения яблони опрыскивают следующими веществами:

Если заражение на растении прогрессирует, то в среднем каждые полторы недели листву деревьев следует обрабатывать еще пару раз.

Еще одно опасное заболевание для White Bulk — это мучнистая роса. Появляется в апреле и покрывает молодую листву и цветы. Распознать мучнистую росу несложно, листва и соцветия покрыты грязно-серым налетом. В июне-июле пораженные участки подсыхают.

Поражаются и сами яблоки, они становятся мучнистыми, мякоть покрывается ржавой паутиной. Для борьбы с этим недугом используются те же химические вещества, что и для устранения парши.Также следует принять к сведению и использовать следующий состав: сера коллоидная, которую добавляют в раствор фунгицидами. Также эффективен приготовленный лаймовый бульон с добавками серы. Если на листьях появился беловатый налет, то это «первые ласточки» — симптомы мучнистой росы. Другие препараты для борьбы с мучнистой росой:

• 1% раствор ДНОК;
• 3% нитрафен.

Эти соединения убивают любых вредителей. Также после появления молодых листочков можно использовать сильнодействующие инсектициды:

• «Карбофос»;
• фосфамид;
• «Фуфанон»;
• Моспилан;
• «Децис».

Еще один крайне опасный «хищник» для яблонь. Белая начинка — моль.

После цветения насекомые начинают откладывать яйца; гусеницы впоследствии поедают плоды. Потери могут быть очень большими (до 90% урожая), если не проводить профилактические мероприятия… Следует использовать опылители, в частности инсектициды; делать это каждые две недели, затем с перерывом в две недели необходимо сделать еще не менее двух процедур.

Тля — грозный враг, обладающий хорошей устойчивостью к химическим веществам. За один сезон может появиться 15-20 поколений этого «удивительного» существа. После того, как появятся молодые листочки, их следует обработать инсектицидами.

Яблоневый жук также «любит» белую начинку.Личинки этого вредителя вгрызаются в бутоны и уничтожают их, через три недели появляются жуки, которые покидают свои «жилища» — разрушенные соцветия. Во время появления листвы яблони следует обработать инсектицидами. Регулировать урожай рекомендуется путем удаления лишней завязи за счет весенней обрезки … Больше всего нужны калийные и фосфорные удобрения, необходимо соблюдать дозировку с соединениями азота. Для четырехлетнего дерева требуется:

• не более десяти кг «органики»;
• 15 гр.натрия хлорид;
• 14 гр. суперфосфат;
• 10 гр. мочевина или нитрат аммония.

Хороший урожай яблок можно получить, если в теплое время года добавлять в разумных количествах макро- и микроэлементы, в том числе древесную золу … Летом соединения азота лучше не использовать.

Оригинальные рецепты

Из Начинки «Белая» можно приготовить самые разные блюда. Для этого потребуются яблоки и сахар в соотношении не более одного к двум.Яблоки промываем водой, очищаем от семян, нарезаем мелкими кубиками. Плоды следует брать не деформированными и на них не было вмятин. В емкость кладут нарезанные яблоки, в нее добавляют сахар; защищать их 4-6 часов. В этот период из яблок выделяется сок. Затем блюдо ставится на плиту и варится на медленном огне около двадцати минут. После этого готовый продукт расфасовывается по банкам, укупориваемым крышками.

Вы можете приготовить еще одну еду. Для этого потребуется:

• 50 гр.поваренная соль;
• сахар — 1,2 кг;
• сода — 50 гр .;
• приправы (ванилин, корица, куркума).

Оставьте кожуру на плодах. Чтобы кусочки яблока не потемнели, их рекомендуется опустить в емкость, в которой находится раствор соли (одна чайная ложка на 1 литр воды).

Затем яблоки вынимают, промывают в проточной воде, сушат, затем кладут в содовый раствор. Подобные манипуляции дают возможность закрепить первоначальную форму.Затем все содержимое переливается в большую емкость, которую засыпают сахарным песком. Затем его ставят на медленный огонь и варят не более десяти минут. После тара помещается в сухое темное место и остывает в течение четырех часов. Дольки яблока пропитываются сладкой субстанцией и становятся прозрачными. Затем операцию повторяют, и на этот раз емкость оставляют на 12 часов.

Потом снова все эти манипуляции проделывают. Полученный корм распределяем по банкам (необходимо простерилизовать).Затем все повторяется в последний раз, в продукт добавляют лимон и приправы. Наконец, делается еще один «прогон», после которого к содержимому добавляют приправу и лимонную кислоту … Пища распределяется по емкостям, которые герметично закрываются. Готовое варенье разливают по стерилизованным банкам, закатывают, кладут в подвал.

Очень популярно такое варенье: яблоко и малина. Для его изготовления вам понадобится вместительная емкость. Одна кастрюля понадобится для ягод, вторая понадобится для приготовления смеси.Есть свобода выбора в выборе количества и пропорций ингредиентов. В качестве рекомендации можно посоветовать соотношение малины и яблок примерно 2: 1. Пропорции самой смеси и сахара взяты 1: 1.

Подготовленные плоды засыпаны сахаром, емкость отстоялось (24 часа), содержимое замачивают в сиропе. Затем смесь ставят на огонь и кипятят около тридцати минут. Затем содержимое нужно будет отстоять и остудить.Затем весь цикл повторяется. В результате получится очень вкусное варенье, в котором кусочки яблока будут лежать равными дольками.

Говорили о яблоках … Про белую начинку не было сказано ни слова … О яблоках говорили?

И скептиков .

Валерий: «А может новаторы ?! У меня не было столько проблем, как с белой начинкой с любым сортом яблони. Занимает большую территорию … Мы вынуждены обрезать ветки яблони, чтобы она не полезла туда, где в этом нет необходимости.Зато яблоки вкусные! «

Комментировать не буду. Я дам тебе такую ​​возможность.

Особенности посадки и ухода

Даты посадки

Если это — лучший период с конца апреля. В начале мая.

Земля больше не холодная. Они приживутся за лето. Хорошо перезимуют .

Вот почему! Позаботьтесь о яблоках, чтобы потом не съесть их.

Внешний вид плода

• Круглое бело-зеленоватое яблоко, даже желтовато-белое:
  • С такой характерной линией изгиба.
  • И едва заметные ребра .
• На яблоке белый налет … Хранится до сбора яблок.
• Рядом со стеблем в ямке вы заметите легкую коричневатую окраску.

Циклическое плодоношение

Две яблони росли Белая заливка на расстоянии 5-7 м. Но как две разные:

• Одна вещь:
  • Корона шире.
  • Яблоки поменьше.
  • Но он приносил плоды почти каждый год.
• Другое:
  • Яблоки побольше.
  • Почти год спустя появились яблоки.

По сути, это отрицательные стороны хорошей урожайности . А проще говоря — перегрузить урожаем.

Совет!

• Регулируйте урожайность путем удаления избыточных завязей и обрезки весной.
• Попробуйте угадать. Посадите две белые заливки. И чтобы их циклы доходности не совпадали.

Годовой прирост

В среднем под острым углом вырастает 4-6 сильных побегов до 80 см длиной.

И снова. Зависит от запасов и конкретных условий роста.

Подкормка

Не забывайте (калий, фосфор, микроэлементы). Но также соблюдайте меру, особенно с азотом.

Зачем дереву 3-4 года :

• By — на 1 квадратный метр приствольной почвы:
  • 8-10 кг органических удобрений (компост и перегной).
  • 12-15 г хлористого калия.
  • Суперфосфат 12-15г.
  • 9-12 г мочевины (12-15 г аммиачной селитры).
• — макро- и микроэлементы.
• Можно использовать нитрамофоску, мозаику и обыкновенную древесную ясень.

И не забывайте! Не добавлять с лета азотные удобрения.

Что, если он не цветет и не приносит плодов?

Считаю возможным и нужным только выложить версии :

Почему падают яблоки?

Несколько причин:

• Недостаточный полив;
• Повреждение моли;
• Другие погодные катаклизмы.

Особенности выращивания в регионах

Созревание в Сибири и на Урале — конец августа и даже начало сентября.

Подмосковье

Большинство садоводов Подмосковья считают Белую начинку обязательной для своего сада.

И их не смущает:

• Периодичность плодоношения (каждые 2 года).
• Короткий срок хранения.
• Недостаточная транспортабельность.

Первые яблоки сезона и этот вкус стоит обратить внимание на и насладиться чудесными ароматными яблоками.

Урал

• Отдают предпочтение выращиванию этого сорта в форме, ссылаясь на недостаточную зимостойкость. Хотя урожайность меньше.
• Созревает в конце августа … И в вашем распоряжении 2-3 недели. правильное использование … Ведь это настоящая Белая начинка!

Сибирь

• А в Сибири тоже немало любителей папировки или белой начинки. Более серьезные приступы парши связаны с влажным сезоном.
• Яблоки меньшего размера:
  • Размеры (60-90 г).
  • Значительно по количеству (20-40 кг уже прилично).
  • А плодоносить они начинают только с 5-6 лет.

Башкирия

• Один из самых морозостойких сортов.
• Плоды крупные как бы треугольные .

Амурская область и Дальний Восток

• В нескольких публикациях я встречал информацию о том, что White Bulk внесен в Госреестр многих регионов России.Исключение составляют Уральский, Восточно-Сибирский и Дальневосточный регионы.
• Но я уже приводил отзывы садоводов из этих регионов. И они наслаждаются своей белой начинкой.

Подвиды и варианты

Сорт яблони «Папировка дочка» — летняя яблоня, выведенная в результате гибридизации сортов Папировка.

В кругах профессионалов и опытных садоводов считается балтийским сортом Папировка, получен из начинки Русская Белая.В Прибалтике, Америке, России, Украине.

Специалисты селекционной станции в Свердловске создали сорт Налив Исетский.

Продолжительность жизни на разных подвоях:

• Известная интересная история с одним садовником. Разговаривая с бабушкой под старым деревом Белого ликера, он хотел уточнить возраст яблони. Мне нравится ответ бабушки: «Когда я вышла замуж, она уже росла».
• 20-25 лет — часто встречается.Но не на карликовом подвое.

Карлик

• У них доходность выше.
• Вы можете сажать там, где вы не можете расти из-за высокого уровня грунтовых вод.
• Завод. Если в саду мало места.
• Очень удобный для. Ведь высота до 3-х метров.
• Они начинают плодоносить через 2-3 года.
• Уделять больше внимания поливу, удобрениям, агротехнике.

Полукарлик

• Белая заливка на полукарликовом подвое практически не отличима от карликовой.
• Вырастет — а определяй где какая:
  • Разница в размерах примерно 25%.
  • Высота — до 4 метров.

Ползучая

Но это не разновидности, а формы.

Еще раз!

Белая начинка — ранний летний сорт с крупными (до 200 г) и более средними (80-120 г) яблоками. Но зимой его есть проблематично!

Полезное видео

Посмотрите на видео описание сорта Белая начинка:

Посмотреть отзыв садоводов о яблони Белый Налив:

См. Мнение экспертов о яблочной Папировке или Белый Налив:

Посмотрите реальный отзыв садоводов об урожае Белой Навальной:

Многие начинающие садоводы не решаются приобрести и посадить у себя в саду Белая заливка из-за повреждения паршой или непродолжительного использования.Советую обратить внимание на неоспоримых достоинств. Базовый уход и внимание гарантируют, что эти яблоки вам понравятся в вашем саду.

Найдите возможность и время для 2-4 обработок фунгицидами и инсектицидами. Они удерживают вас от разговоров о парше, мучнистой росе и вредителях.

И помните! Побелка медным купоросом и глиной не для красоты. И во благо!

В контакте с

Лучшие сорта яблонь.Фруктовые деревья средней полосы России

Сегодня яблоня — несомненный лидер среди других плодовых деревьев, произрастающих в садах России. Эти растения выращивают как на экваториальных широтах, так и в довольно морозных уголках нашей планеты. Яблони неприхотливы в уходе, отлично адаптируются к самым различным типам почв, а также погодным условиям.

Тем не менее, чтобы гарантировать идеальный урожай в саду, необходимо выбирать виды этого фруктового дерева, наиболее подходящие для данного географического положения.Сегодня большой популярностью пользуются лучшие сорта яблонь. Средняя полоса России, отличающаяся как хорошей урожайностью, так и высокими вкусовыми качествами плодов.

Следует отметить, что все сорта яблонь, выращиваемые в средней полосе России, делятся на 3 вида: осенние, летние и зимние. Например, плоды летних сортов созревают в середине летнего сезона, осенних — в начале осени, а зимних — в конце осени.

Сорт яблони Райки

Описанная яблоня Райка — лучший озимый сорт плодовых растений, выведенный в Чехии и отличающийся высоким иммунитетом.Характеризуется округлой красивой кроной с компактной силой роста. Крона формируется легко, так как побеги от центрального ствола выходят горизонтально. Дерево чрезвычайно устойчиво к мучнистой росе, парше.

Яблоня приносит одномерные плоды массой около 150 г, плоско-округлой формы, светло-желтого цвета и характерного красного румянца почти на всей площади яблони. Мякоть сочная, желтого цвета с приятным и ароматным кисло-сладким привкусом.По вкусовым качествам этот сорт не уступает даже сорту Чемпион.

Яблоня Пинова сорт

Описанная яблоня Пинова — популярный немецкий сорт озимых плодовых растений. Отличается компактной кроной, высокой урожайностью и вкусными яблоками. Вид отличается отличной устойчивостью к различным недугам; удобен для формирования кроны. Дерево плодоносит среднего объема, округло-конической формы.

Основной цвет — желтый с красной стороной.Мякоть плода тягучая, будто резиновая, но довольно вкусная. Сбор урожая можно проводить в последнюю декаду сентября. При подвальном хранении они могут пролежать до февраля без значительной потери вкусовых показателей.

Сорт яблок Жигулевское

Яблоня Жигулевское — осенний сорт деревьев, как и сорт Красный Йонапринт. Правда, в зависимости от места произрастания относится либо к раннеосенним, либо к позднеосенним видам. Это растение — результат скрещивания яблонь Вагнера и Боровинка, выращенного на Самарской опытной станции. Сорт высокоурожайный.

Дерево приносит большие плоды, весом около 120-200 грамм, есть даже яблоки весом 250 грамм. Плоды округлой формы, иногда широкорезчатые, с темно-красной окраской на 50-80% площади плода. Мякоть сочная, кисло-сладкая. Кожура жирная, блестящая, прочная.

Сорт яблок Red Chief

Описанная яблоня Ред Чиф не особо популярный сорт, но яблоки получаются очень вкусными, а также красивыми.Вид выведен в США и является своего рода клоном известного вида Red Delicious. Яблони отличаются скороспелостью, первые урожаи приносят уже через 2-3 года жизни.

Растения дают довольно крупные плоды, масса которых не превышает примерно 200 граммов. Плоды имеют усеченно-коническую слегка удлиненную форму. Мякоть яблок плотная, светло-кремового цвета, имеет сладкий вкус и сильный аромат.

Сорт яблок Велси

Такую яблоню Велси районировали в России во второй половине 19 века.В целом растение — результат труда селекционеров из США, для разведения которых использовались семена яблони. Яблони невысокие, среднего размера. Изначально крона довольно широкая, пирамидальная, но с возрастом становится слегка округлой.

Дерево приносит плоды среднего размера, вес яблока 80-150 грамм. Яблоки приплюснутые и гладкие, имеют повторяющуюся форму. Основной цвет — желтый, со временем переходящий в золотистый. Кожура гладкая, плотная и тонкая с характерными подкожными точками.Мякоть сочная и плотная, бледно-зеленая или белая. Такие же показатели имеет янтарное ожерелье для средней полосы России.

Сорт яблок Победа

Описанная яблоня Победа получена при скрещивании сортов Антоновка обыкновенная с Пепином Лондонским. В результате получилось красивое и мощное деревце с округлой кроной. Растение отличается хорошей зимостойкостью, отличным иммунитетом к различным заболеваниям, а также обильным урожаем.

Полное созревание плодов начинается в последней декаде сентября и заканчивается в первой декаде октября.Чаще всего яблоки крупные, весом порядка 210-260 грамм. Плоды имеют плоскоокруглую форму со слабо заметными ребрами. Кожура гладкая, прочная и тонкая с блестящим блеском. На нем хорошо видны крупные подкожные точки.

Сорт яблони Фудзи

Яблоня Фудзи — довольно экзотическое растение, так как это результат работы японских садоводов по скрещиванию двух видов — Ред Делишес и Роллс Джанет. С каждым годом все больше и больше поклонников сорта Фудзи появляется из-за большого размера яблок, а также их сильной сладости и свежести.

Дерево плодоносит довольно крупными плодами, массой около 200-250 грамм, округло-продолговатой формой, а также сухой, чистой и гладкой кожурой с красивым румянцем. Основной цвет яблок — желто-зеленый с полосатым румянцем, переходящим в розовый или пурпурно-красный. Мякоть плода нежная, со сливочным оттенком и кисло-сладким вкусом.

Яблоко Селеста

В целом яблоня Селеста относится к позднелетним сортам и была получена в Германии, а за основу был взят французский вид Delbarestivale.

Растение среднего размера, с широкой пирамидальной, не очень густой кроной. Зацветает относительно рано. Дерево приносит большие плоды, весом около 200 граммов.

Форма яблок слегка удлиненная или овальная. Основной цвет — желтый, покровный — насыщенные красно-оранжевые полосы. Мякоть плода довольно сочная с желтоватым оттенком. Плод характеризуется кисло-сладким вкусом и тонкой кожурой с легким восковым налетом. Аналогичное описание имеет яблоня Каролина колор для средней полосы России.

Сорт яблок Яблоко спасло

Описанная яблоня Яблоня Спас — летняя, триплоидная разновидность растений, обладающая хорошим иммунитетом к парше. Полученное дерево является результатом скрещивания видов Tapraploid и Redfrey. Дерево получилось крупным, быстрорастущим, с округлой кроной и средней густотой.

Сорт яблок Флорина

Растение Флорина — озимый сорт яблок. Дерево получено селекционерами из Франции путем скрещивания саженцев Голден Делишес, Ром Бьюти, Старкинг и Малусфлорибунда 821.Яблоня была средней высоты, достигала трех метров в высоту с широко закругленной кроной сильной густоты и сильными скелетными ветвями.

Яблоня плодоносит крупными или средними плодами, обрезанными цилиндрической формы с характерными слегка сглаженными ребрами. Средний вес яблок колеблется в пределах 110-150 граммов. Основной цвет плода — светло-желтый, а покровная окраска расположена почти по всей площади плода и имеет густой или размыто-полосатый оттенок.Кожура эластичная и плотная, сухая и средней величины. Благодаря таким показателям яблоня Флорина — отзывы в основном положительные.

Сорт яблок Хони Крисп

Описанная яблоня Honey Crisp — продукт американской селекции, полученный в результате скрещивания видов Macoun и Honeygold. Растение первые 3 года жизни на участке отличается узкоовальной кроной, при этом очень быстро разрастается и становится среднерослой, а крона приобретает компактные размеры широкоовальной формы. Относится к смешанному типу плодоношения.

Яблоки крупного размера, массой около 180-250 граммов, имеют удлиненно-округлую или округло-коническую форму, одномерные с желтовато-светлой окраской, с размытым румянцем. Кожура довольно плотная, средней толщины, гладкая с слабым блеском. Мякоть плотная, сочная, хрустящего желтовато-кремового цвета.

Сорт яблок Красный Фри

Описанная яблоня Ред Фри — летний вид растений американской селекции, обладающий высокой устойчивостью к парше.Дерево низкорослое, до 3-3,5 м в высоту, быстрорастущее. Крона яблони неправильно округлая, редкая, раскидистая. Плодоносить начинает через 3-4 года после посадки.

Плоды среднего объема, массой около 140-150 грамм, правильной округлой формы, гладкие и ровные. Кожура плотная, гладкая, средней толщины, блестящая. Основной цвет — зеленовато-желтый с характерным размытым полосатым румянцем. Мякоть нежная, кремово-белого цвета средней плотности.

Apple Era

Следует отметить, что яблоня Эра — это совершенно новый сорт яблок, выведенный в Швейцарии.Растение отличается высокой морозостойкостью и невосприимчивостью к парше. Кора дерева вишневого цвета, а листья имеют красный оттенок. Фрукты прекрасно хранятся в стандартном холодильнике или в морозилке.

Яблоня приносит средние по размеру яблоки сферической формы, которые характеризуются высоким содержанием антиоксидантов (на 30-40% больше, чем в обычных яблоках). Полное созревание плодов наступает в конце сентября. Основной цвет — темно-малиновый с характерной линией в центре белого цвета. Масса плодов 150-200 грамм с очень вкусной и сочной мякотью.

Сорт яблок Miracle Garden

Описанная яблоня Miracle Garden относится к поздним сортам плодовых растений. Стоит отметить, что дерево выглядит необычно и красиво за счет плодов разного размера, цвета (зеленого или красного). Яблоня отличается поздним созреванием яблок. Этот вид является самой вкусной разновидностью столбчатых деревьев, к ним относится и сорт Президент.

Значительные вкусовые показатели плодов дополняются приятным ароматом их мякоти.Такое компактное и декоративное растение станет хорошим украшением небольшого сада. Высота яблонь достигает 2,5 метра. К тому же дерево прекрасно переносит морозы порядка -30 градусов по Цельсию.

Apple сорт Enterprise

Описываемая яблоня Энтерпрайз — осенне-зимний вид плодовых растений, выведенный американскими селекционерами. Созревание начинается в самом начале сентября. Растение среднего размера, приносит довольно крупные яблоки, весом около 170-210 граммов.Плоды имеют округлую форму, никогда не рассыпаются.

Основной цвет плода во время сбора урожая — желто-зеленый с характерным сплошным размытым темно-красным румянцем. Мякоть сочная, мелкозернистая, желто-кремового цвета с ароматным кисло-сладким вкусом.

Растение обладает хорошей невосприимчивостью к парше и средней устойчивостью к мучнистой росе.

Аналогично описание яблони Хани Крисп для средней полосы России.

Яблоневый сад

В заключение следует отметить, что сегодня неутомимый труд селекционеров со всего мира позволяет жителю практически любого климатического региона обзавестись собственным яблоневым садом, даже самым суровым.Регулярное скрещивание видов позволяет получать виды, очень устойчивые как к сильным морозам и знойным температурам, так и к различным заболеваниям.

В Государственный реестр внесено около 400 сортов яблонь. А если добавить местные, новые или устаревшие, но все еще живущие в наших садах, список будет впечатляющим. Какие разновидности наиболее распространены?

В каждом регионе есть свои фавориты. Мы составили своеобразный топ-5 самых популярных для средней полосы России сортов с разными сроками созревания.Также предлагаем альтернативу — менее распространенные, но заслуживающие внимания разновидности.

Номер 1. Белая заливка — Древний местный сорт раннего лета, самое первое яблоко сезона, созревает с начала июля.

Десерт, нежная рассыпчатая, сладкая, кислая мякоть на любой вкус, плоды массой 80-110 гр. Сорт отличается высокой зимостойкостью. Плодоношение резко периодическое. Годы с обильным урожаем обычно приносят проблемы — яблоки хранятся не более двух недель, транспортабельность их слабая.Парша поражает деревья, особенно во влажные годы.

№2. Мельба — канадский сорт, не имеющий себе равных по популярности.

Относится скорее к концу лета или даже к началу осени, плоды созревают в середине сентября. Он заслужил всеобщую любовь своим кисло-сладким вкусом, его белоснежная сочная мякоть имеет сильный приятный аромат. Плоды средние (вес — 80-120 г). Яблоки хранятся 1-2 месяца. Дерево зимостойкое, урожайное, с высокой самооплодотворяемостью.К недостаткам сорта можно отнести частоту плодоношения и подверженность парше. Плоды при этом не созревают и быстро крошатся.

Летние сорта — альтернатива

Аркадик — раннелетний отечественный сорт (ВСТИСП, Москва), способный конкурировать с южно-летними сортами. Сочная, сладкая с легкой кислинкой, мякоть имеет сильный аромат.

Плоды средние и крупные (масса — от 80 до 180 г).Дерево высокое, быстрорастущее, зимостойкое. Надежно растет в Подмосковье и северных районах средней полосы России. Сорт устойчив к парше.

Mantet — Поздний летний сорт канадского происхождения.

Сливочная (розовая под кожицей) нежная сочная мякоть с кисло-сладким вкусом и сильным ароматом. Плоды среднего размера (около 130 г) не созревают одновременно; срок их потребления составляет около месяца. Яблоня зимостойкая, урожайная, раннеспелая, устойчивая к парше.К недостаткам можно отнести восприимчивость к мучнистой росе, плохую транспортабельность плодов (хранятся после сбора не более 15 дней) и частоту плодоношения.

Памяти Тихомирова — Сорт позднелетний (МГУ им. М.В. Ломоносова), созревает во второй половине августа.

Плоды крупные (масса 100-150 г) кисло-сладкие. Мякоть сочная, кремовая, средней плотности, колючая, мелкозернистая. Яблоня некрупная, плодоносить начинает на 6-м году жизни.Сорт самоплодородный, устойчив к парше, зимостойкий.

Номер 3. Осенняя полосатая , также известная как Штрайфлинг, или даже Штрифель, — популярная осенняя прибалтийская разновидность народной селекции.

Плотная, нежная, сочная, слегка желтоватая мякоть этих яблок имеет приятный легкий винный привкус. Плоды крупнее среднего (масса — 120 г), созревают в конце августа, обладают хорошей транспортабельностью, хранятся до середины ноября. Растение зимостойкое, урожайное, устойчивое к парше.Садоводам следует учитывать, что дерево этого сорта разрастается, вступает в плодоношение в 7-9 году.

Осенние сорта — альтернатива

Жигулевское — позднеосенний сорт, созданный на Куйбышевской опытной садоводческой станции.

Яблоки созревают в середине сентября, хранятся до февраля. Крупные плоды (вес — 150-200 г) с кремовой плотной сочной кисло-сладкой мякотью с приятным ароматом. Дерево зимостойкое, некрупное, урожайное.Сорт бесплоден (лучшие опылители — Антоновка обыкновенная, Корица новая), плохо устойчив к парше, склонен к периодичности плодоношения.

Орёл полосатый — Осенний сорт (ВНИИ селекции плодовых культур, Орёл), созревающий в начале сентября.

Плоды хранятся до начала декабря. Мякоть белая с кремовым оттенком, мелкозернистая, нежная, очень сочная, ароматная. Вкус кисло-сладкий. Плоды крупные или выше среднего (вес — 130 г).Деревья урожайные, скороспелые, плодоношения регулярные. Сорт относительно устойчив к парше, зимостойкость средняя (для условий Орловской области — выше средней).

№ 4. Антоновка обыкновенная — Старый местный среднерусский сорт позднеосеннего или раннезимнего потребления (в Госреестре значится как раннезимний).

Плоды созревают в середине сентября и хранятся до 2-3 месяцев. Мякоть сочная, крупнозернистая, белая, с небольшим избытком кислоты (и высоким содержанием витамина С) и неповторимым ароматом.Плоды крупные (масса — 125-170 г). Дерево зимостойкое, сильнорослое, урожайное. К недостаткам можно отнести резко периодическое плодоношение, плохую транспортабельность плодов, подверженность парше и моли.

№ 5. Герой — зимний сорт, созданный в Мичуринске.

Плоды созревают в конце сентября — начале октября, хранятся до мая, обладают хорошей транспортабельностью. Мякоть плотная, слегка сочная, хрустящая, белая, с кисло-сладким вкусом и приятным ароматом.Плоды крупные (средний вес — 175 г, максимальный — до 350 г). Дерево урожайное, высокое, отличается средней морозостойкостью и устойчивостью к парше.

Озимые сорта — альтернатива

Орлик — сорт озимый (ВНИИ селекции плодовых культур, Орел).

Плоды удаляются в первой половине сентября, после чего они готовы к употреблению и могут храниться до марта. Плотная, мелкозернистая, очень сочная мякоть имеет сильный аромат и гармоничный кисло-сладкий вкус.Плоды среднего размера (90-100 г). Деревья довольно зимостойкие, некрупные. Сорт быстрорастущий, урожайный, умеренно устойчивый к парше, отличается периодичностью плодоношения.

Синап Орёл — сорт позднезимний (ВНИИ селекции плодовых культур, г. Орел).

Плоды снимают в конце сентября, но потребительская спелость наступает с ноября и сохраняется до конца апреля. Мякоть зеленовато-кремовая, очень сочная, колючая, имеет хороший вкус, гармоничное сочетание кислоты и сахара, слабый аромат.Плоды среднего и крупного размера (вес — 120-150 г). Деревья достаточно зимостойкие, сильнорослые, плодоношение регулярное, умеренное. Сорт относительно устойчив к парше.

Тонкости чистки и хранения

Вырастить урожай яблок непросто, но сложнее сохранить его. Плоды для длительного хранения собирают в сухую погоду только вручную и с большой осторожностью. Недопустимо стряхивать яблоки с деревьев; взбитые плоды не хранятся. Их удаляют вместе со стеблем.Нельзя снимать яблоки, срывая их вниз, откручивая или дергая. Это приводит к отламыванию или отрыву плодоножек и разрыву плодовых веток.

Большинство сортов яблок лучше всего хранить при температуре, близкой к нулю, и влажности воздуха 90-95%. При пониженной влажности плоды начинают увядать (кожица становится морщинистой). Резкие колебания температуры при повышенной влажности приводят к появлению влаги на поверхности плодов, что приводит к их массовой загниванию.

Силы противника

Не только садоводы любят есть яблоки.Один из главных врагов дачника — яблочная плодожорка . Основными мерами защиты являются очистка, сбор и уничтожение мертвой коры осенью или ранней весной с использованием рыболовных ремней, а также постоянный сбор и переработка мусора в течение лета. Садоводы-любители часто используют бродячий яблочный сок, который помимо плодовой плодожорки привлекает еще и совков, совков и других насекомых.

Apple Blossom отнимает у многих дачников не только урожай, но даже радость любоваться весенним цветением деревьев.Чтобы уберечь сад от яблоневого цветоеда, начинать нужно ранней весной — на стебель наносят ловящие клеевые ленты. Жуков стряхивают с веток в период набухания почек, пока не разовьются соцветия. Процедуру проводить рано утром при температуре воздуха.

Не выше 8-10 ° С, жуки малоподвижны. Это успешно заменяет химическую обработку цветков яблони.

Самым вредоносным заболеванием яблони считается парша , которая снижает урожайность и в целом ослабляет дерево.При закладке сада следует выбирать современные, устойчивые к болезням сорта. Основная профилактическая мера — очистка пораженных листьев после того, как они опали с грядки; их можно сжигать, закапывать и штамповать. Обработка поверхности почвы после листопада и кроны деревьев концентрированными растворами минеральных удобрений с повышенным содержанием азота (7% раствор мочевины или 10% раствор аммиачной селитры) значительно ускоряет минерализацию листьев, а стадия покоя возбудителя не вызывает успеть сформироваться.Но в годы, благоприятные для развития парши, и у сортов, подверженных заболеванию, без применения фунгицидов справиться с болезнью невозможно.

Топ-10 сортов яблонь для средней полосы

Любимое фруктовое дерево везде, где климат подходит для выращивания, — это яблоня. Ранние, средние, поздние, сладкие, кислые, с раскидистой кроной и столбчатые яблони занимают первое место среди плодовых культур.

Яблоки на ветвях дерева

Яблокам достаточно умеренного полива и климата, без большого количества ярких солнечных дней.Они неприхотливы в уходе. В окультуренном виде плодоношение наступает на 4-10 год и формирует урожай до 40-50 лет. Яблоки любят в каждой семье и нужны надолго. Как выбрать лучшее из лучшего, на какие особенности следует обращать внимание при выборе сортов?

Как выбрать яблоню для своего сада?

Чтобы выбрать для своего сада подходящую по всем параметрам яблоню, необходимо изучить выведенные для региона / района сорта и обратить внимание на следующие характерные признаки.

Зимостойкие сорта

Способность выдерживать самые сильные морозы, характерные для региона, успешно противостоять весенним возвратным заморозкам, резким осенним перепадам температур и другим погодным катаклизмам. Зимостойкость сорта у яблонь не повышена. Устойчивость к холоду передается от родителей на генетическом уровне. Поэтому вне зависимости от региона всегда нужно покупать районированные сорта яблонь для посадки. Их разводят для определенных климатических условий, меньше поражаются вредителями и меньше заражаются болезнями.

Яркое плодоношение и урожайность

Для дома лучше покупать ранние сорта яблонь, образующие первый урожай на 2-4 году. Среднеплодородные дают урожай на 5-8 году, а позднеспелые — на 9-10-12 годы.

Урожайность Желательно выбирать сорта яблонь с однолетним плодоношением.

Срок созревания яблок

Для приусадебного участка необходимо подбирать сорта с ранним, средним и поздним сроком созревания так, чтобы летние сорта сменялись осенними, а зимними.

Урожай летних сортов яблони собирают в конце июля — начале августа, в зависимости от региона. Они достигают биологической спелости путем массового поедания фруктов, но их нужно сразу же использовать в пищу.

Урожай среднеспелых яблок технической спелости в сентябре. При выборе сортов необходимо обращать внимание на то, что некоторым осенним сортам необходимо созревать после сбора урожая, чтобы приобрести свой характерный вкус и аромат.

Поздние яблоки обычно собирают в конце сентября — первой половине октября.Помимо поздних и среднепоздних, встречаются позднеспелые сорта, которые собирают в конце октября или до наступления заморозков. Такие сорта сразу же хранятся. Их плоды постепенно достигают максимальной зрелости.

Яблоня осеннего сорта

Яблоня выдержки

Из сортов яблонь разных сроков созревания по каталогу сортов следует отбирать сорта с хорошей лежкостью. При этом обратите внимание, что летние сорта имеют срок хранения 1-3 недели, но некоторые теряют свои качественные показатели уже через 6 дней (темнеют, загнивают и т. Д.). У осенних сортов хорошей лежкостью считается 30-60 дней, а зимой не менее 3-4 месяцев. Лучшие озимые сорта яблок могут храниться (при создании соответствующих условий) с сохранением всех качеств до конца марта — мая и даже до следующего урожая.

Устойчивость яблонь к болезням

Следует выбирать сорта яблонь с повышенной устойчивостью к болезням, особенно к грибковым (парша, гниль и др.) И вредителям. Для сортов с высоким иммунитетом потребуется меньшее количество обработок, что сократит время и затраты на уход в будущем и позволит собирать экологически здоровые плоды.

Форма кроны

Для частного сада с небольшой площадью практичнее выбрать сорт яблонь с мелким или средним компактным габитусом кроны. Особенно выигрывают в этом случае сорта шишковидной формы, которые формируют урожай на центральном стволе и не имеют кроны в общепринятом понимании. Увесистая рыхлая крона будет хороша в уголке отдыха, где создаст необходимую тень отдыхающим, а вот в саду она займет большую площадь и угнетает другие культуры.

Вкус не на последнем месте

Выбирая сорт яблони, обязательно обращайте внимание на качественные показатели плодов: сладкие, кислые, сочные, с плотной или рыхлой мякотью. Сладкие сорта содержат 10% и более сахара.

Например: Старт и Болотовское 10,5%, Кандил Орловский 10,3%, Рождество 11,1%. Плоды этих сортов содержат до 0,4% свободной кислоты.

Обратите внимание в характеристике сортов по такому показателю, как сахарно-кислотный коэффициент.При показателе от 25% и выше — яблоки сладкие (в послевкусии не чувствуется кислотности). При меньших показателях (10-20%) — вкус фруктов кисловатый, как у лимона. От 20 до 25% вкус ощущается как кисло-сладкий, кисло-сладкий с разным послевкусием.

Представляем Вам десять сортов яблонь средней полосы.

1. Северный синапс

Сорт яблони Северный позднезимний синапс, высокая морозостойкость. Масса плодов не превышает 90-150 г. Цвет кожуры яблок зеленовато-желтый с красным румянцем пастельных тонов.

Яблоки сорта «Северный синапс»

Техническая спелость плодов сорта Северный синапс приходится на октябрь, но сбор урожая происходит после опадания листьев. При более ранней уборке яблоки теряют вкусовые качества и лежкость. Яблоки Северные синапы сочные, кисло-сладкие с пикантным послевкусием и освежающим послевкусием. Плотность мякоти средняя, ​​зеленоватая, мелкозернистая. Содержание сахара в Северном синапе составляет 11%, сухого вещества 15,8%, аскорбиновой кислоты 11,5 мг / 100 г., Р-активных веществ, в том числе витамина «Р» — 102 мг / 100 г, кислотность средняя — 0.48%. Биологическая зрелость плодов сорта яблок Северный синапс наступает после 2-3 месяцев хранения. Взрослое дерево дает урожай до 150-170 кг.

Особенности сорта Северный синапс

Яблоня северная синапа на карликовом подвое формирует урожай на 2-й год, на обычном — через 5-8 лет. Крона на обыкновенном подвое сильнорослая, широкая, средней плотности. Он обладает способностью при определенных условиях переносить понижение дневных и дневных температур. Сорт Северный синапс частично самоплодородный.Может образовывать завязь без перекрестного опыления, но урожай невысокий. При высоких урожаях показатели качества плодов снижаются.

Значение сорта Северный синапс

Скороплодность, средняя устойчивость к засухе, грибным заболеваниям, в том числе парше, мучнистой росе. Урожай яблок Северный синапс, собранный в оптимальные сроки, может храниться до начала июня. Преимущество сорта — прекрасные вкусовые качества. Сорт Северный Синап районирован для Среднего Черноземья, Нижнего и Среднего Поволжья, Подмосковья.Можно выращивать в виде стана в Восточно-Сибирском регионе.

2. Герой

Сорт яблонь Богатырь — старый, проверенный временем сорт (создан в 1925 году) и сегодня остается востребованным в частном садоводстве. Зимний сорт, высокая морозостойкость. Сорт устойчив к парше. Масса плода 160-400 г.

Яблоня «Богатырь»

Техническая спелость яблони «Богатырь» наступает в сентябре, сбор урожая проводят в октябре до наступления морозов. Взрослая яблоня способна дать более 100 кг плодов отличного качества.

Плоды сорта Богатырь при уборке имеют желто-зеленый цвет с очень плотной (почти каменной) мякотью. Биологическая спелость с характерными вкусовыми качествами наступает при созревании на хранении — к Новому году. Кожица плода становится желтой, иногда с ярко-красным румянцем. Мякоть становится хрустящей, мелкозернистой, средней.

В биологической спелости плоды сорта Богатырь хранятся более 6 месяцев.

Вкус сорта Богатырь кисло-сладкий, с привкусом яблока.Соотношение сахаров и кислот среднее — 20-25%. Содержание сахара 10%, сухих веществ более 12%, витамина «С» 13 мг / 100 г продукта.

Особенности сорта яблони Богатырь

Сорт Богатырь скороплодный, плодоношение начинается на 4-й год. Деревья высокие, крона широкая, раскидистая. Плодоносит, в основном, 4-6 летних веток.

Ценность сорта Богатырь

Высокое органное и лептическое качество плодов (то есть то, что воспринимается нашими органами чувств). Сорт Богатырь имеет однолетнее плодоношение.Урожайность стабильная и высокая. Транспортабельность высокая, с сохранением товарности до 90%. Сорт Богатырь рекомендован госреестром для выращивания в Северо-Западном, Центральном и Центрально-Черноземном регионах. Он также плодоносит во всех регионах с подходящим климатом.

Сорт Мельба (часто произносится как «Мельба») получен в Канаде. Старый, проверенный временем сорт (возрастом более 100 лет). В России растет везде, где подходят климатические условия.

Яблоки сорта «Мельба»

Сорт Мельба с хорошей зимостойкостью в средней полосе России.На севере может быть заморожен и подвержен солнечным ожогам. Мельба формирует поздние летние культуры, которые убирают с середины августа до середины сентября. За высокие вкусовые качества плод вошел в группу самых популярных среди населения сортов. Сорт Мельба скороплодный. Созревание плодов растянулось. Масса плодов зависит от региона выращивания, 80-100, 100-150 г. Отдельные плоды достигают 200 г. Мякоть фруктов Мелби — белоснежная, мелкозернистая, сочная, хрустящая с сильным конфетным ароматом (напоминает конфетную карамель).Вкус плодов сорта Мельба кисло-сладкий. Сорт отличается элегантным цветом кожуры плодов. Основной цвет кожуры светло-зеленоватый с переходом в беловато-желтый при созревании. Обложка нежно-малиновая с полосатым румянцем. Плоды мельбы покрыты легким восковым налетом, что способствует хорошей лежкости. Плоды содержат 10-11% сахаров, органические кислоты 0,75-0,8%, пектин 9-10%, витамин «С» 13-15 мг / 100 г продукта. Количество Р-активных веществ составляет 297 мг / 100 г продукта, что дает плодам мельба способность сохранять витамин «С».

Особенности сорта Мельба

Деревья мелби не выше 2,5–3,0 м. На карликовом подвое они достигают 1,6–2,0 м в высоту и в первые годы напоминают столбчатые. Со временем они образуют широкую крону средней толщины. Плодотворность Мельбы ограничена. Формируются высокие урожаи при дополнительном опылении. По мере старения деревья переходят от однолетнего к периодическому плодоношению. Может быть поражен паршой.

Стоимость сорта Мельба

Урожайность. Долголетие долгое (в оптимальных условиях до ноября-декабря).Высокая транспортабельность. Сорт Мельба районирован по всем регионам, кроме Урала, Севера и Дальнего Востока. Если Мельба не очень подходит для описания, обратите внимание, что на основе Мельбы или с ее участием выведены новые сорта и получены клоны, превосходящие родительские пары. .Clone Melba Red более устойчив к парше. Образует очаровательные плоды почти полностью малинового цвета с большей массой. Клон Дочерний Мельба по своему исполнению повторяет клон Мельба Ред.Более морозостойкий.

Сорта Melba и Daughter Melba при совместном выращивании являются великолепными опылителями. Из сортов, выведенных при участии Мельба, выделяются качественные показатели Завет , Ранний алый , Красный ранний , Каравелла .

4. Братчуд

Сорт яблони Братчуд относится к группе карликовых форм плодовых культур (2,0-2,7 м). Сорт скороплодный (первый урожай получают на 3-4 год).Высокоурожайный.

Яблоки сорта Братчуд

Взрослое дерево сорта Братчуд при своих миниатюрных размерах дает урожай до 120 кг с дерева. Относится к среднезимним сортам. Сбор плодов в конце сентября. Сорт Братчуд отличается высоким качеством 4-5 месяцев (январь-февраль). Братчуду нужны опылители. Лучшие сорта для опыления — Чудесный, Подснежник, Соколовское, Заслеменное. Сорт Братчуд выдерживает заморозки до -40 ° С. Жарким летом сорт снижает вкус и внешний вид плодов.Масса плодов сорта Братчуд в среднем 110-160 г, отдельные плоды достигают 200-250 г. Плоды имеют шовчик и заметную ребристость. Окраска кожуры зеленовато-желтая с красновато-пурпурным румянцем, приятная. Кожа глянцевая. Мякоть белая, крупнозернистая, средней сочности. Вкус Bratchud кисло-сладкий. В плодах сухих веществ 14,1%, сахаров 10,2%, титруемых кислот 0,4%, пектина 1,5% на 100 продукта. Содержание витамина «С» 18,8 мг / 100 г. Парша умеренно устойчивая.

Особенности сорта Братчуд

Зимостойкий сорт. Нужны опылители.

Стоимость Братчуда

Натуральный карлик. Сорт используется в селекционной работе.

Небольшие габариты, высокий выход и качество фруктовой продукции.

Высокая морозостойкость и лежкость плодов.

5. Коваленковское

Сорт яблони Коваленко — великолепный зимостойкий сорт, выведенный в Беларуси. Обладает отличной морозостойкостью.

Сорт яблок «Коваленковское»

Коваленковское относится к позднелетнему или ранне осеннему сорту.Созревание охватывает период с середины августа до первой декады сентября. Сорт Коваленковское любители ярких плодов называют чудом селекции. В биологической спелости цвет плода из-за плотного румянца — ярко-красный. Сорт Коваленковское скороплодный. Урожай формирует со второго года. Плоды крупные 150-200 г. Но созревание плодов происходит постепенно, поэтому сбор растягивается по времени. Мякоть Коваленковских яблок умеренно плотная, сочная, мелкозернистая, с ароматом яблока.Имеет очень сладкий фруктовый аромат. Индекс сахарной кислоты 25%. Фрукты содержат 13,6% сухих веществ, 11% сахаров, 0,2% свободных титруемых кислот. В 100 г продукта содержится 12,2 мг аскорбиновой кислоты, 107 мг Р-активных веществ. Плоды яблони Коваленковской хранятся 1,5-2,0 месяца.

Особенности сорта Коваленковское

Дерево среднее, крона при выращивании не занимает большой площади.

Урожайность сорта Коваленковское стабильное, однолетнее. Фрукты не осыпают деревья.

Ценность сорта Коваленковское

Сорт Коваленковское районирован для центральных регионов. Высокая морозостойкость позволяет успешно выращивать Коваленковское в условиях средней полосы, регионов Сибири и Дальнего Востока.

6. Яблочный спас

Сорт Яблочный Спас относится к летним сортам культуры, легко приспосабливается к различным климатическим условиям. Один из лучших ранних сортов для дачи и приусадебного участка.

Яблоки сорта «Яблочный Спас»

Сорт Яблоко сохраненный скороплодный, формирует урожай 3 года.Стабильно урожайно. Созревание урожая в середине августа, реже — в начале сентября. Сорт морозостойкий. Он обладает высокой устойчивостью к комплексу заболеваний, в том числе к парше. Даже в годы с эпифитотическим поражением яблонь паршой сорт Яблоня почти не болел. Плоды сорта Яблоко спасли крупные, сочные, хрустящие с яблочным вкусом. Масса плодов не ниже 200 г. Основной цвет плодов сорта Apple — желтый с легким пастельным оттенком зелени.Плоды отличаются яркой окраской поверхности, в виде вертикальных полос от красного до малинового оттенков, что придает яблокам элегантный вид. Плотность мякоти сорта Яблоня сохранилась на среднем уровне, с течением времени ее структура и плотность не меняются. Цвет мякоти светлый. Плоды содержат 12,7% сухих веществ, 10,5% сахаров, 15-17 мг / 100 г продукта витамина С, 1% свободных кислот, Р-активных веществ 68,9 мг / 100 г продукта.

Особые сорта Яблоко спасло

Сорт Apple Spas считается самооплодотворяющим, но он повышает урожайность при совместном выращивании нескольких сортов.

Ценность сорта Яблоко сохранено

Сорт невосприимчив к парше и обладает высокой устойчивостью ко всему комплексу болезней и вредителей. Сорт Apple Rescue районирован для Среднего и Центрального регионов России, но успешно растет и плодоносит и в других регионах, включая Урал и Сибирь.

7. Московское колье

Сорт яблони Московское колье относится к столбчатому типу культур. Натуральный полукарлик высотой до 1,8-2,5 м практически не имеет ветвей.Основная культура располагается на центральном стволе.

Яблоки сорта «Московское ожерелье»

Яблоки сорта Московское колье морозостойкие и устойчивые к болезням. Выдерживает морозы до -42 ° С. Высокоурожайный. Скороплодный. В первый год высадки на постоянное место уже формирует урожай в несколько плодов. С возрастом урожайность увеличивается до 10 кг с дерева. Сорт Московское Ожерелье — поздняя осень, плодоношение — сентябрь-октябрь. В оптимальных условиях яблоки хранятся до 7 месяцев.У сорта на период биологической спелости яблоки меняют свой зеленый цвет на темно-красный. Сорт плодов сорта Московское ожерелье тонкие, плотные, глянцевые с легким восковым налетом. Очень нарядные плоды с цветной мякотью. Крупный, массой 130-250 г, сочный, сладкий с кисловатым послевкусием.

По вкусу они десертные. Содержание сухих веществ до 25%, пищевых волокон 1,8%, органических кислот до 0,8%, сахаров 9,7%, сахарно-кислотный коэффициент от 25%.

Особенности сорта Московское колье

Колония яблони Колье плодоносит около 15 лет и его необходимо заменить на молодой саженец.Сорт самопродуктивен и нуждается в опылителе. Лучшими из них считаются сорта Васюган, Президент. При хранении плоды сорта Московское колье не подвержены болезням и не теряют вкусовых качеств.

Ценность сорт Московское колье

Натуральный полукарлик, простой в уходе. Плодоношение однолетнее. При зимовке укрывают плоды даже в суровом климате.

Районирован для Центральной России, но может успешно выращиваться в сибирских регионах.

8. Президент

Сорт яблок Президент относится к столбчатым полукарликам.Высота до 2,0 м. Лучший поздний летний отечественный сорт. Плоды созревают в период с третьей декады августа до второй декады сентября.

Яблоки «Президент»

Сорт Президент скороплодный. В первый год посадки на постоянное место формируется урожай в несколько яблок.

Фрукты сорта Президент массой от 150 до 250 г. Основной цвет плодов — элегантный желто-белый с нежным румянцем розово-пурпурного цвета. Кожура плодов сорта Президент тонкая, но плотная, блестящая.Вкус фруктов кисло-сладкий с привкусом яблока. Мякоть мелкозернистая, белая, средней плотности, очень сочная.

Сорт выращивается Президентом регулярно в течение 10-15 лет. С падением урожайности заменить на новый саженец. Во взрослом состоянии формирует с дерева 10-16 кг плодов. Минимальный срок хранения плодов — 1,5 месяца. При создании оптимальных условий плоды могут храниться без потери качества 3-5 месяцев.

По химическому составу сорт Президент близок к разновидности ожерелья Москвы.

Зимостойкость культуры высокая. Если на сильном морозе подмерзнет верхушка, можно проводить весеннюю обрезку. Сорт Президент восстановлен после быстрой обрезки. Обладает хорошей устойчивостью к вредителям и болезням.

Особенности сорта President

Президент имеет прочную и прочную древесину, которая не ломается под тяжестью урожая.

Ценностный сорт Президент

Исключительная зимостойкость. Выдерживает морозы до -38 ..- 40 ° С.

Имеет хорошую приживаемость при пересадке рассады.Отличный опылитель.

Сорт Президент районирован для средней полосы России. Можно возделывать в черноземной и нечерноземной зоне Российской Федерации, стран СНГ.

9. Болотовское

Сорт Болотовский относительно новый (2002 г.), но очень перспективный для частного садоводства.

Яблоки сорт «Болотовское»

Сорт Болотовское раннезимние, убирают урожай в сентябре. Дерево высокое, крона редкая. Иммунная разновидность по отношению к некоторым грибкам, в том числе парше.Морозоустойчив (-30 …- 38 ° С). При -40 ° С молодые побеги повреждаются. Сорт Болотовское средний. Первые урожаи формируются на 5-6-8 год. Самостоятельное бесплодие. Опылители — осенние сорта яблонь. Сорт Болотовское формирует однолетние урожаи. Масса плода 100-150 г, но реже плоды 200 грамм. В биологической спелости плоды желтоватые или беловато-желтые с размытым румянцем без воскового налета. Мякоть плода плотная, сочная с зеленоватым оттенком, хрустящая.Фруктовый вкус сорта Болотовское сладкий с приятной кислинкой послевкусия. Во фруктах — сахара 10,5%, титруемые кислоты 0,31%, витамин С 14,2 мг / 100 г продукта, пектиновые вещества 17,1%, Р-активные вещества 451-477 мг / 100 г. Соотношение сахара и кислоты составляет 25%.

Плоды сорта Болотовское обладают высокой лежкостью (до февраля). Хранение при низкой температуре улучшает вкусовые качества и не снижает качественные показатели плодов.

Характеристика сорта Болотовское

При несвоевременной уборке с дерева осыпаются плоды.

Значение сорта Болотовское

Иммунитет к парше плодов и листьев.

10. Медуница

Сорт Медуница — несмотря на большие размеры кроны — излюбленный летний сорт дачников.

Яблоки сорта «Медуниц»

Сорт Медуница формирует ранний урожай прекрасного медового вкуса с хорошей многолетней для летних яблок лежкостью 1,5-3,0 мес. В оптимальных условиях фрукты хранятся до новогодних праздников.

Сорт Медуница среднеплодный, формирует первые урожаи за 4-6 лет. Масса плодов средняя и не превышает 90-110 г. Яблоки успевают созреть в июле-августе на дереве. Созревание неодновременное, но плоды не осыпаются.

По качественным показателям сорт Медуница — десертный диетический фрукт. Содержание сахара около 14%, витамин «С» 7,8 мг / 100 г продукта, свободные кислоты 0,12%, пектин 10,1%, Р-активные вещества 297 мг / 100 г продукта.Соотношение сахара и кислоты приближается к 200 (sic!).

Внешняя окраска плодов сорта Медуница зеленовато-желтая с размытым красноватым румянцем, состоящая из красно-коричневых полос. Кожица гладкая, плотная. Мякоть желтоватая, очень сочная. Зимостойкость культуры выше средней, выдерживает морозы до -25 ..- 28 ° С.

Особенности сорта Медуница

Погодные условия практически не влияют на формирование урожая и его качество.

При хранении плоды сорта Медуница приобретают более выраженный сладко-пряный вкус и аромат.

Стоимость Медуницы

Сорт Медуница устойчив к парше и плодовой гнили. Ценность сорта определяется урожайностью, оптимальным химическим составом плодов. Рекомендуется для средней полосы России, а также территорий с подходящими климатическими условиями.

Этот замечательный материал взят с сайта http://www.botanichka.ru

Комментарии

об авторе

АПТЕКА НА ЛИЦЕ Зачем идти в аптеку за лекарствами, когда сама природа создает лекарства для окружающих.Аптечные сады и клумбы известны на Руси со времен царя Алексея Михайловича. Возродите эту полезную старую традицию с новой серией сортов и гибридов целебных ароматных трав — «Аптека в саду». В вашем саду, прямо под рукой, они будут расти и цвести, передавая вам свою жизненную силу и стойкость — валериана лекарственная, ароматная мята, ароматный тмин, тимьян ползучий, аптечная ромашка, эхинацея пурпурная и т. Д. И сделайте аналогичный аптечный сад прямо в доме. Ваш сад необычайно интересен.Большинство трав, собранных в серии, очень неприхотливы и занимают очень мало места, привлекая множество полезных насекомых и отпугивая вредителей. «Аптека в саду» — это огромное удовольствие, положительные эмоции плюс огромная польза для вашего здоровья! Высокий урожай душистой зелени! Anise Vegetable Blues «Среднеспелый сорт. Период от полного прорастания до зеленой обрезки 60-65 дней, до созревания семян — 110 дней. Растение высотой 30-50 см, массой около 50 г. Розетка листьев вертикальная, количество листиков вверх. до 20 шт.Лист длинноствольный, среднего размера, округло-сердцевидный, средневкрапленный, край зубчатый, светло-зеленый. Зелень используют в кулинарии и консервировании. Семена добавляют в кондитерские изделия. Я трава) Карликовая зелень с запахом свежего огурца Однолетняя трава. Период от всходов до сбора зелени 25-30 дней. Высота растения до 30-60 см. Лист крупный, овальной формы, у взрослых растений волосисто-опушенный, цветок голубой. Масса одного растения 200 г. Молодая трава огурца используется в качестве салата.Его листья с сильным запахом свежего огурца обладают приятным вкусом. Ценность сорта: раннеспелость и высокая урожайность. В медицине используется как мочегонное, слабительное, противовоспалительное средство, при ревматических болях и воспалениях почек. Настои цветов и листьев применяют как успокаивающее и освежающее средство. Валериана лекарственная Кардиола Полезные лечебные свойства Многолетнее растение. Стебель свищевой, высотой до 150 см. Корневая система мощная, расположена в поверхностном слое почвы.Цветки белые или бледно-розовые, мелкие, ароматные, собраны в метелки щитовидной железы. Цветет с июня по август (второй год). Ценность сорта: высокий выход лекарственного сырья. В лечебных целях используют корневище с корнями. В народной медицине настои, отвары, экстракты применяют как успокаивающее средство, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, мигрени, бронхиальной астме и др. Зверобой Оптимист «Раннее цветение в первый год посева. Многолетнее растение. Вегетационный период 110- 130 дней, от роста до полного цветения — 80-85 дней.Растения полузакрытые, высотой 80-85 см. Стебель крепкий, зеленый. Количество соцветий на одном растении 6-8. Продолжительность цветения 41-51 день. Цветущие растения первого года жизни — 100%. Цветок крупный, золотисто-желтого цвета с ярко выраженными пятнами на лепестках. В фитотерапии он используется как болеутоляющее, ранозаживляющее, мочегонное, желчегонное, противовоспалительное и противоязвенное средство. Змееголов овощной Горыныч Описание: Замечательный медонос. Среднеспелый сорт.Период от полного прорастания до цветения 60 дней, до созревания семян 135 дней. Растение до 70 см высотой. Розетка листьев приподнятая, закрытая. Лист среднего размера, темно-зеленый, без антоциана. Количество всходов до 10 шт. Соцветие рыхлое, продолговатое, ложная мутовка. Большой цветок бледно-лилового цвета. Масса одного растения 240 г. Биологические особенности: Нетребователен к почвам, но дает высокий урожай на достаточно плодородных черноземах, супесчаных и легкосуглинистых, умеренно увлажненных почвах.Предпочитает полностью освещенные участки, на затененных участках снижается урожай зеленой массы, семян и содержание эфирного масла; Устойчивость к условиям окружающей среды и болезням: Устойчивость к неблагоприятным условиям похода и болезням. Агротехнические особенности: Продолжительность посева семян в открытый грунт: в конце мая глубина заделки 2-3 см, план посева рядами с междурядьями 60-70 см, 25-30 см. Между растениями в ряду. Продолжительность цветения: с середины июля до начала сентября. Качественные характеристики: Имеет приятный терпкий ароматный, перечный аромат.Использование: Листья и цветы в свежем и сушеном виде используются в качестве приправы для ароматизации салатов, первых и вторых блюд, чая и консервирования овощей. В народной медицине настой и отвар травы применяют для возбуждения аппетита, при простудных заболеваниях, невралгиях, гастритах, гепатитах, стоматитах, нефритах и ​​др. Иссоп лекарственный Аккорд «Засухоустойчивый, хорошо перезимует, сильный аромат. Стебель укорачивается. , одревесневшие, розетка листьев приподнятая, побегов до 25. Цветок розовый, мелкий.Масса одного растения 840 г. Обладает освежающим ароматом. Цветущие побеги в свежем и сушеном виде используют как приправу в кулинарии. сестринское дело при заболеваниях ЛОР-органов, желудочно-кишечного тракта, ревматизме. В лечебных целях цветы и верхние травянистые части заготавливают во время цветения. Хороший медонос. Сорт засухоустойчив, хорошо зимует. всхожесть до сбора зелени 38-45 дней, до цветения — 75 дней. Розетка из листьев приподнятая, высотой 25 см, диаметром 30 см, компактная.Лист среднего размера, светло-зеленый. Цветок небольшой, белый. Ароматный хороший. В кулинарии свежие листья перед цветением используют как приправу к мясным и рыбным блюдам, для приготовления салатов, при консервировании и засолке. В медицине используется как тонизирующее и общеукрепляющее средство. Кошачья мята Базилио Нежный стойкий аромат лимона. Многолетник. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 62-65 дней. Растение прямостоячее, высотой до 120 см. Стебель четырехгранный, опушенный, сильно разветвленный.Листовой черешок, среднего размера, треугольно-яйцевидный, зеленый в опушении, с большим пильчатым краем. Цветки мелкие, белые, собраны в метельчато-колосовидные соцветия. Масса одного растения 95 г. Цветет в июне-августе. Имеет лимонный запах и пряно-горький вкус. С лечебной целью используют наземную часть, собранную в июне-августе. Настой применяют для улучшения аппетита, при малокровии, желчных и желудочно-кишечных коликах, беспокойном сне и др. Наружно — в виде компресса при фурункулах, фурункулах.Лавандовый восторг Идеальное сочетание декора и пользы. Многолетнее кустарниковое растение. Период от посева до цветения 150 дней. Растения компактные, с многочисленными ветвистыми побегами длиной до 55 см, у основания деревянистые. Листопадность средняя. Лист серовато-зеленый, ланцетный. Цветки сине-фиолетовой окраски собраны в колосовидные соцветия, длиной 5-8 см. Аромат сильный, специфический. В качестве приправы используют свежую зелень. В народной медицине цветы используются как успокаивающее, желчегонное средство.Спиртовые настойки применяют при ревматических болях, невралгиях. Людвик Удалек «Неприхотливое многолетнее растение с сильным стойким ароматом. Многолетнее пряно-вкусовое и лекарственное растение. Период от отрастания до срезки — 25-30 дней, до цветения — 85 дней. Растение компактное, полый стебель высотой до 1 м. Розетка листьев приподнятая, диаметром до 75 см, количество листьев достигает 40. Лист крупный, блестящий, желто-зеленый, сильно рассеченный.Цветки мелкие, желтоватые, собраны в соцветие — зонтик.Ароматический сорт высокий. Майоран Байкал «Приятный, сильный аромат и пряно-пряный вкус. Многие Кустарник обыкновенный, в средней полосе выращивается как однолетнее растение. Вегетационный период 170-180 дней, от всходов до сбора урожая на сушку, проходит 125-135 дней. Растение прямостоячее, высотой 50-60 см. Листья мелкие, зеленые, гладкие. Цветки мелкие, белые. Масса одного растения 35 г. Аромат сильный. Листья и молодые побеги с листьями и соцветиями используются в в свежем и сушеном виде в кулинарии и при консервировании овощей.В народной медицине отвары и настои применяют при заболеваниях органов дыхания и пищеварения, как ранозаживляющее, тонизирующее средство. Кадриль мелисса лекарственная «Высокая зимостойкость, жаростойкость и устойчивость к болезням. Многолетнее растение высотой до 80 см. Период от всходов до срезки (второй год вегетации) 75-80 дней. Розетка листьев приподнятая, полузакрытая, количество побегов до 15. Лист средний, темно-зеленый. Цветок небольшой, светло-сиреневый. Масса одного растения 250 г. Растения имеют приятный запах лимона и горьковато-пряный вкус.Ценность сорта: неприхотливость, устойчивость к неблагоприятным условиям, высокий урожай зеленой массы. Улиньярии для ароматизации чая, добавляют при солении овощей. В народной медицине настой используют как успокаивающее средство при бессоннице, невралгии, астме, анемии, как потогонное и слабительное средство. Подорожник собран в розетку из прикорневых листьев. Цветки мелкие, собраны в продолговато-яйцевидные колосья. Биологические особенности: Предпочитает достаточно влажные плодородные почвы. Устойчивость к условиям окружающей среды и болезням: Морозостойка.Прекрасные зимы. Агротехнические особенности: При посеве на рассаду в феврале-апреле семена созревают в июне. Продолжительность цветения: Цветет в мае-августе. Качественные характеристики: Вкус кислый. В листьях обнаружены гликозид аукубина и 8% воды, содержащей до 38% калия и дубильные вещества; ферменты инвертин и эмульсин; сапонины, органические кислоты, витамины C и K, каротин, а также лимонная кислота и т. д. Использование: Молодые листья используются для приготовления салатов, в качестве добавки к злакам, картофельному пюре и напиткам.В народной медицине используются отвары и настои корней и листьев. Растение обладает кровоочищающим, противовоспалительным, противокашлевым действием, мочегонным, спазмолитическим, отхаркивающим и обволакивающим свойствами. Подорожник способен останавливать кровотечение, ускорять эпителизацию и заживление ран. Сердце пустырника Самара Огромная польза для вашего здоровья. Многолетнее лекарственное растение. Стебли 50-150 см высотой. Листья темно-зеленые. Цветки мелкие, светло-розовые, собраны ложными мутовками в пазухах верхних листьев.Цветет в июне-июле. В лечебных целях используют листовые цветущие верхушки длиной 30-40 см. Настой и отвар используют как успокаивающее, сердечное, слабительное, потогонное, ранозаживляющее средство и т. Д. Расторопша пятнистая. Дебют. Описание растения: Широко известно как лекарственное растение. Однолетнее колючее растение высотой до 1,5 м. Листья кожистые, с крупными белыми пятнами, по верхнему краю зубчатые с желтыми колючками. Плод — черно-желтый, семя блестящее. Биологические особенности: Расторопша требовательна к чистоте полей от сорняков.Недопустимо сеять на полях, засоренных многолетними яровыми сорняками. Для его выращивания подходят песчаные почвы с рыхлым и воздухопроницаемым слоем почвы, предпочтительны слабокислые почвы с pH 5,5-6,0. Лучшими предшественниками расторопши являются чистые пары или озимые, ходящие парами, многолетние и однолетние травы. Устойчивость к условиям окружающей среды и болезням: Сорт не полегает и не рассыпается. Вредители и болезни не поражаются. Агротехнические особенности: Посев с 1-20 мая, схема посева 70х70 см, уборка с 20 августа по 20 сентября.Продолжительность цветения: семена собирают в конце августа — начале сентября, корни выкапывают осенью. Продолжительность цветения 30 дней. Использование: Корни, листья и почки используются как овощ, а молодые листья и черешки используются для салатов. В лечебных целях используют семена и корни. Настойки, отвары применяют при заболеваниях печени, желчного пузыря, суставном ревматизме, хроническом бронхите и других. цветоносы. Цветет с июня по август. Растет везде на любой почве. В медицинских целях используют цветочные корзины.Заготавливают соцветия в начале цветения (до 6 раз за лето). Подзимние культуры дают самый высокий урожай. Тимьян овощной Медок Многолетнее растение. Вегетационный период от полных всходов до последнего урожая 150 дней. Растение с ползучими цветущими побегами, до 25 см высотой. Листья высокие. Цветки светло-розовые, мелкие собраны на концах веточек в головчатые соцветия. Урожайность зеленой массы с 1 растения 50 г. Обладает приятным ароматом и слегка горьковатым вкусом.Сорт светолюбив, засухо- и морозоустойчив. В кулинарии используется как приправа, как пряность при консервировании овощей, добавляется в чай. Используется как лекарственное растение. Тмин овощной Аппетитный Среднеспелый сорт. Срок от начала отрастания листьев до уборки зелени на второй год вегетации — 35 дней, до уборки семян 65 дней. Двухлетнее растение высотой 60-80 см. Розетка листьев приподнятая, полузакрытая. Лист среднечешечный, среднего размера, желто-зеленый, без антоциана, рассеченность средняя.Листья пикантного вкуса и слабого аромата. Цветки мелкие, белые. Свежие листья добавляют в салаты и мясные блюда. Семена используются как пряность, в народной медицине — как лекарство. Тысячелистник васуринский сила природы для вашего здоровья. Многолетник. Вегетационный период 120-128 дней. Побеги зеленые. Растение прямостоячее, в первый год жизни 69 см высотой, в последующие годы — 116-139 см. Стебель опушенный. Листья темно-зеленые, опушенные, гофрированные. Цветок белый. Цветет в июне — сентябре, плоды созревают в июле — октябре.Ценность сорта: высокая зимостойкость и засухоустойчивость. Обладает противовоспалительным и бактерицидным действием. Применяют в виде настоев, отваров, экстрактов при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, язвенной болезни и гастрите, настой действует как кровоостанавливающее средство, применяется при головных болях, ночных спазмах в ногах, анемии, как компрессы при фурункулах, гнойных ранах. . Пикник садовый Пикник Сильный пряный аромат и пикантный вкус. Раннеспелый сорт. Период от полных всходов до цветения 55-58 дней.Растение 40-45 см высотой, средней формы, ветвистое, хорошо облиственное. Вес 1 растения 70 г. Лист ланцетный, узкий, колючий, зеленый. Цветки мелкие, белые. Ароматные сорта сильные. Рекомендуется использовать в домашней кулинарии (салаты, супы, мясные, овощные блюда), для ароматизации уксуса и солений, при консервировании огурцов. Шалфей Бриз овощной «Незаменимая польза для организма. Многолетний кустарник. Растение прямостоячее, до 60 см высотой, густо облиственное. Листья удлиненно-вытянутые, с тупым концом, опушенные, по краю мелкозубчатые.в июне-июле. Масса одного растения на второй год вегетации 250-280 г. На одном месте вырастает до 5. Свежие и сухие листья используют в качестве приправы в кулинарии, при приготовлении консервов, колбас, сыров и вина. В народной медицине его применяют при бронхите, колите, гастрите, заболеваниях печени, почек и др. Нектар шалфея овощной Описание растения: Многолетнее травянистое растение высотой до 100 см. Листья яйцевидно-сердцевидные, опушенные, светло-зеленые. Цветки сине-пурпурные.Соцветия метельчатые ветвистые до 40 см длиной. Цветет в июне-июле. Отличный медонос. Биологические особенности: растение светолюбиво, засухоустойчиво, предпочитает плодородные почвы. Устойчивость к условиям окружающей среды и болезням: Засухоустойчив. Агротехнические особенности: Лучший посевной период — подзимный. При температуре воздуха + 10-12 ° С всходы появляются на 12-14 день (легко переносят заморозки до -6-8 ° С). Посев с 1-15 мая, схема посева 45 х 20 см, сбор урожая с 20 июня по 30 августа.Урожайность: 0,5 кг / м2. Качественные характеристики: Неповторимый аромат. Применение: Рекомендуется употреблять в свежем и сушеном виде (листья и соцветия), при ароматизации различных блюд, ароматизации чая, сыра. В народной медицине настой применяют при лихорадке, для улучшения пищеварения, при язве желудка. Отвар из листьев в виде полоскания горла при ОРЗ, ларингите, ангине. Endive Spring Описание растения: Раннеспелое. Для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте.Розетка листьев полупостоянная, плотная, высотой 30 см, диаметром 30-40 см. Листья светло-зеленые, рассеченные, сердцевина эллиптическая, светло-желтовато-зеленая. Масса товарных растений до 500 г. Биологические особенности: Растение морозостойко, переносит заморозки до -3 ° С. Однако низкие температуры при раннем посеве или посадке рассады в грунт могут вызвать преждевременное прикатывание. Эндивий также иногда повреждается осенними заморозками. Растение влаголюбиво и требовательно к плодородию почвы.На кислых почвах не растет. Устойчивость к условиям окружающей среды и болезням: Холодостойкость. Агротехнические особенности: Посев с 20 мая по 10 июня, схема посева 20-30 х 20-30 см, уборка с 25 июля по 25 августа. Урожайность: 4 кг / м2. Качественные характеристики: Растение с высоким содержанием витамина С. Использование: Рекомендуется использовать листья в свежем виде и в кулинарии. Эстрагон Монарх «Незаменимая польза в каждом листочке. Многолетнее кустарниковое растение. Растение прямостоячее, до 150 см высотой, сильно ветвистое и сильно своеобразное.Количество ветвей первого порядка до 15. Молодые побеги светло-зеленые, длиной 10-20 см. Лист сидячий, крупный, до 8 см длиной, ярко-зеленый, гладкий, с густым коротким опушением. Масса 1 растения 700 г. Запах пряный, вкус освежающий и пряный. Свежую зелень используют как салат и острую приправу в кулинарии, при консервировании и мариновании, готовят тонизирующие напитки. Примечание. Он используется в народной медицине как сильнодействующее противовоспалительное и мочегонное средство, при авитаминозах — для стимуляции аппетита и улучшения пищеварения.

Сорта яблок очень разнообразны. Каждый садовод выбирает сорт исходя из личных предпочтений. Однако в первую очередь важно определиться с климатическими условиями местности, где планируется посадить яблоневый сад. Эти условия могут быть неблагоприятными для растений, которые хотят расти.

Но поскольку сортовой ассортимент яблони очень большой, можно подобрать сорта таким образом, чтобы урожайность и вкусовые качества яблок были не хуже плодовых культур, которые распространены в южных регионах страны.

На что обращать внимание при выборе сорта яблони

Основными качествами для успешного выращивания сорта являются:

• засухоустойчивость,
• Морозостойкость
• устойчивость к болезням и вредителям.

Помимо сбора сортов на период созревания, такие яблони желательно сажать так, чтобы они давали урожай весь сезон, а плоды долго хранились свежими, холодной зимой, когда так мало витаминов.Для этого есть яблони:

• лето
• осень и
• озимого созревания.

Рассмотрим лучшие сорта яблонь для Подмосковья и других районов Средней полосы России.

Летние плодоносящие сорта

Начинает плодоносить 5-6 лет. Корона круглая. Яблоки средние, массой от 70 до 85 г. Плод конусообразный, округлый, соломенно-желтого цвета. Внутри нежная консистенция, мякоть средне сочная.Созревание яблок происходит в начале августа. В сухую погоду они опадают, а в сырую довольно долго висят на ветках. Срок годности небольшой — быстро загнивают. Разросшиеся яблоки становятся невкусными и рыхлыми. Растения не всегда переносят зиму, подмерзают в очень морозную погоду. Имеет средние показатели устойчивости к парше.

Считается одним из лучших сортов для Подмосковья, выведенных отечественными селекционерами. Зимостойкость отличная. Тип короны — пирамидальная.При правильном уходе дает очень высокий урожай. В 5-6 сезоне можно собирать первые плоды. Яблоки мелкие — 45-50 грамм. У них светло-зеленый цвет кожи с желтоватым отливом и розоватым румянцем. Внутри плода — мелкозернистая структура мякоти, в которой содержится много сока. Яблоки сладковатые с кислинкой. Их высаживают в первые недели августа, делают это не в одно и то же время, поэтому собирают урожай несколько раз за сезон. Деревья живут долго, и за это их ценят садоводы.Недостатки груши в том, что у нее часто появляется корка, а яблоки могут рассыпаться.

3. Жемчуг . Яблоня не очень высокая. Зимние холода переносит хорошо. Яблокам он дает желто-золотистый цвет, с белой мякотью. Хотя это летние яблоки, фрукты могут храниться до одного месяца. Эта яблоня дает один из самых больших плодов по размеру и весу среди аналогичных сортов. Растет в августе.

4. Астрахань белая . Очень старинный русский сорт. Отличается прекрасной морозостойкостью и крепостью.Урожай можно ожидать через 6-7 лет с момента посадки. Плодоносит равномерно и ежегодно. Яблоки среднего размера, хорошей сочности, в них присутствует винный аромат.

Культура американской селекции. Дерево средней силы роста. Пирамидальная форма короны. Сорт высокоурожайный, но периодически наблюдается спад плодоношения. Яблоки округлые, слегка приплюснутые сверху, желтовато-зеленые, с красным румянцем, кисло-сладкие на вкус. У них желтоватая мякоть, очень сочная структура.Яблоки не предназначены для длительного хранения. Очень большой пролив. Плоды могут храниться два месяца, что выгодно отличает Мантэ от аналогичных сортовых форм.

Дерево устойчиво к зимним холодам. Корона имеет пирамидальную форму. Урожай происходит 5-6 летних месяцев. Плодоносит ровный, редко неурожай. Средний тип урожайности. Яблоки мелкие 35-50 грамм. Желтовато-зеленая кожица плода покрыта красным полосатым румянцем. Яблоко сочное, кисло-сладкое, внутри зеленоватого цвета.Яблоки долго не хранятся.

7. Бел Чернышевская . Сорт очень зимостойкий. Широкая овальная крона яблони требует посадки деревьев на значительном расстоянии друг от друга. Первый урожай стоит ждать к 5-6 сезону. Плоды округлые, слегка удлиненные. Сорт имеет средний размер яблок, вес которых составляет 60–75 г. Плоды светло-зеленого цвета имеют красивый розоватый румянец. Яблоки повышенной сочности и белоснежной мякоти.На вкус они сладкие с освежающей кислинкой. В последние недели июля можно собирать плоды.

Великолепный сорт для выращивания на приусадебном участке. Выведен во ВНИИ им. Мичурина на основе сортов Папировка и Коробовка. Деревья высокие, быстрорастущие. Плодоношение начинается в срок от 2 до 5 лет в зависимости от вида подвоя (при слабом росте раньше, при более позднем росте).

Плоды среднего размера, массой 80-120 г, на вкус очень сладкие, с нежной мякотью.Цвет яблок желтый с ярким полосатым румянцем. Срок хранения — до двух месяцев.

Сорт отличается неприхотливостью, высокой зимостойкостью и хорошей устойчивостью к болезням.

Осенние сорта яблонь

Однако высокоурожайный сорт в некоторые сезоны «отдыхает» и плодоношение снижается. Устойчив к парше. Структура кроны округлая. Плодоносит на 6-7 лето. Вес яблок 120-150 грамм. Они округлые и удлиненные, но также немного приплюснутые.Кожица толстая, сами яблоки желто-зеленые, имеют румянец бордового оттенка в виде полос. Урожай собирают в первых числах сентября. Через три-четыре недели их можно есть, а в прохладе они сохраняются до наступления зимнего периода.

9. Auksis . Крона яблонь небольшая, овальная. Размер яблок средний, вес 100-170 г. У них кисло-сладкий вкус. В желто-зеленой цветовой гамме яблока присутствует румянец красных оттенков.Цвет мякоти желтоватый. Хранится хорошо, до последней декады февраля. Особенность яблони в том, что для ее опыления рядом должны расти деревья других сортов. Урожай стоит ждать уже на 4-5 лето. Сорт устойчив к зимним холодам. Редко страдает паршой. Осыпаются спелые яблоки.

10. Жигулевское . Многолетний и хорошо зарекомендовавший себя сорт. Обладает хорошей зимостойкостью. Яблоня невысокая, крона у нее широкая, не утолщенная, пирамидальная.На пятый год приносит плоды. Урожайность плоская, годовая. Яблоки округлые, хорошей сочности, характерного красного цвета. Их вес 130-200 грамм. Хранится хорошо, до января.

Дерево сильнорослое. У него сильная, широко раскидистая крона. В плодоношение вступает в возрасте 5–7 лет. Плод весит 100-130 грамм, соломенно-желтого цвета, поверх которого нанесен полосатый румянец из красных и оранжевых цветов. Хранить яблоки можно до декабрьских дней. Деревья хорошо зимуют и обладают высокой устойчивостью к парше.Плоды при этом не приправляются, поэтому их собирают несколько раз за сезон.

12. Юный натуралист . Деревья средние, кроны округлые. Отличная зимостойкость. Яблоко круглое, приплюснутое, примерно 100–120 грамм. Сорт практически не подвержен парше. Кожица желто-зеленая с пурпурным румянцем сверху. Яблоко кисло-сладкое с мякотью повышенной сочности. Их высаживают в последних сентябрьских числах. Яблоки хранятся около двух месяцев.

13. Осенняя радость . Дерево имеет сильный рост, хорошо зимует. Урожай дает хороший и постоянный. Вес яблок выше среднего — 90–120 грамм. Круглая или удлиненно-круглая форма. Они желтовато-зеленые, румянец на них красный. Внутри — хорошая сочность и легкая консистенция, имеют очень приятный запах. Яблоки приправляют в сентябре.

Озимые сорта яблонь

Исключительно зимостойкий. Первые яблоки следует ожидать с 5-й по 7-ю осень.Отличное плодоношение. Анис алый неприхотлив к внешним условиям и составу почвы. Мало кто болеет паршой. Яблоня сильнорослого типа своей кроной имеет форму круга. Яблоки массой 50–65 грамм, они зеленовато-желтые, красновато-бордовый румянец размывается по всей кожуре. Их высаживают в последних сентябрьских числах. В прохладном месте сохраняются до декабря.

Очень зимостоек, хорошо переносит засушливую погоду. Плодоносит 5-6-й осенью, урожайный.К парше средней устойчивости. Яблоня сильнорослая, крона пирамидальной формы. Урожай готов к уборке в начале октября. Плоды массой до 80–90 г. Кожура яблок зеленоватая, имеет румянец с оранжево-красным оттенком. Мякоть не очень сочная, бело-зеленоватая, с кисло-сладким вкусом и чудесным запахом. До весны яблоки можно хранить в погребе или холодильнике.

16. Апорт Александр . Сорт умеренно устойчив к зимним заморозкам и парше. Крона сильнорослого типа широкая, очень раскидистая, округлой формы.Плоды на шестой и седьмой год. Требовательна к обработке почвы. Плод крупный, веса полкилограмма, конической формы, зауженный к верхушке. Кожица желтоватого цвета, имеет бордово-красный полосатый румянец, могут быть крапинки. Яблоки обладают сильным ароматом. Внутри они имеют рыхлую структуру кисло-сладкого вкуса, обладают повышенной сочностью. Сбор фруктов проводится в октябре. Хранится в прохладном месте до первых мартовских номеров.

17. Мирный . Прекрасно переносит зимний период.Первые плоды получены пятой — седьмой осенью. Урожайность высокая, но иногда бывают периоды покоя.