Как укрыть на зиму виноград фото: Чем укрыть виноград на зиму – плюсы и минусы всех способов укрытия

Чем укрыть виноград на зиму – плюсы и минусы всех способов укрытия

Потеплевший климат во многих регионах приводит к тому, что садоводы просто не знают, при какой температуре надо укрывать виноград на зиму, и что делать, если нужная погода все не наступает. Мы найдем ответ и подскажем, чем лучше укрывать виноград.

Конечно, точного календарного ответа на вопрос о том, когда нужно укрывать виноград на зиму, никто не даст. Это зависит и от региона, и от погоды, и от возраста вашей лозы. Но все же есть определенные признаки того, что период этих работ наступил и откладывать их дальше нельзя. 

Когда нужно укрывать виноград осенью в разных регионах 

В большинстве регионов России и стран ближнего зарубежья садоводы пытаются выращивать виноград. Где-то южный климат и мягкие зимы позволяют ему расти без укрытия и дополнительных усилий, но на основной части территории без утепления все же не обойтись. 

Когда и как укрывать виноград в Подмосковье 

Для тех, кто живет в средней полосе России, период укрытия винограда наступает в конце ноября – начале декабря. Помните, что лоза должна перенести первые заморозки в открытом состоянии, закалиться и вызреть – это часть естественного процесса. Поэтому, когда осенние дожди прекратились и установилась стабильная температура от –5 до –8°C (но не больше –10°C), нужно дать винограду постоять 3-5 дней и лишь потом приступать к укрытию. 

Если морозы все никак не наступают, и вы задумываетесь, можно ли укрывать виноград в дождливую погоду, не торопитесь! Такое укрытие приведет лишь к вымоканию, а затем растрескиванию коры на лозе и погубит ваш виноград еще вернее, чем полное отсутствие укрывного материала. 

Когда и как укрыть виноград на Урале 

Выращивать виноград на Урале непросто, нужно точно соблюдать агротехнику и сроки обработки лозы. Укрывать виноград нужно примерно в середине ноября, когда почва промерзает и уже не оттаивает. Весной часты возвратные заморозки, но сами они не так страшны винограду, как влажность, поэтому укладывать побеги прямо на земле нельзя – обязательно положите под лозу доски или решетку.  

Зимой слой снега на растении должен быть не меньше 40 см, за этим нужно следить и при необходимости забрасывать кусты снегом. Опасно для почек винограда и жаркое весеннее солнце, поэтому даже после таяния снега лозы надо прикрыть нетканым материалом, чтобы защитить от ожогов. 

Когда и как укрыть виноград в Сибири 

В суровом сибирском климате, когда первые заморозки начинаются уже в сентябре, могут выжить только самые закаленные и морозостойкие сорта винограда. Подготовку их к зиме нужно начинать уже в первый осенний месяц. 

Для того чтобы кусты гарантированно пережили зиму, лучше всего будет подготовить для них специальные траншеи, заполненные мульчей. В них уложить лозы, а сверху накрыть деревянными щитами. И помните, каким бы надежным ни было укрытие, на него непременно нужно набрасывать не меньше полуметра снега, а открывать не раньше апреля. 

Как правильно укрыть виноград на зиму 

Существуют два варианта укрывания винограда на зиму – сухой и обычный. В первом случае лозы изолируются от мульчи с помощью агроволокна или пленки и лишь потом засыпаются укрывным материалом, а во втором мульчу насыпают сразу на лозы. Первый вариант более трудоемкий, надежный, но предохраняет только в случае, если зима установилась сразу, и оттепелей больше не будет. Он применяется в регионах с суровым климатом и сильными ветрами. Второй же подходит для жителей центральной полосы России и регионов со снежными зимами. 

Кроме того, виноград необходимо правильно подготовить к зимовке. 

Чем можно укрыть виноград 

Вариантов укрывного материала больше десятка. Выбор зависит только от вас и от того, что у вас есть в наличии. 

Как укрыть виноград землей 

Самое доступное укрытие для винограда – земля или дерновина. С наступлением заморозков накройте лозу 10-сантиметровым слоем, а через 3-4 недели добавьте еще столько же. Учтите, что грунт для этого желательно подготовить заранее и хранить сухим в мешках. 

Плюсы: экономично, быстро. 

Минусы: неэстетично, возможны промерзания, нужно место для хранения мешков с землей. 

Как укрыть виноград снегом 

Если зима в ваших краях стабильно снежная, воспользуйтесь самым естественным укрытием – спрячьте виноградные лозы в большой сугроб (не менее 50 см). Правда, без дополнительных усилий он не сформируется, вам придется не только уложить лозы на доски или решетку (на забыв при этом зафиксировать металлическими скобами), но и регулярно набрасывать сверху снег и утрамбовывать его, чтобы не раздуло ветром. 

Плюсы: экономично, быстро, не нужно убирать весной. 

Минусы: может растаять посреди зимы. 

Как укрыть виноград соломой или тростником 

С наступлением заморозков уложите лозы на доски и накройте слоем соломы толщиной 20 см. Через 2-3 недели сверху добавьте еще один такой же слой и закрепите солому с помощью спанбонда, дуг или засыпав снегом.

Плюсы: воздухопроницаемо, экологично, дешево. 

Минусы: солому нужно заранее купить или заготовить, без дополнительного укрывного слоя ее раздувает ветром, весной солому придется снимать, она часто становится домом для грызунов. 

В укрытиях из соломы и тростника часто селятся мыши, поэтому обязательно разложите рядом с лозами ядовитые приманки. 

Как укрыть виноград шифером 

Укрытие шифером не слишком популярно, однако также имеет право на жизнь, особенно, если после строительства у вас осталось много этого материала. Выкопайте вдоль виноградных кустов канавы глубиной 20 см, оберните лозы мешковиной, пришпилите к земле, накройте кусками шифера и засыпьте землей. 

Плюсы: можно использовать шифер несколько лет подряд. 

Минусы: в процессе использования шифер может ломаться, и не у всех он есть. 

Как укрыть виноград спанбондом 

Для регионов с теплым климатом подойдет укрытие агроволокном, но если зимой у вас регулярны морозы или перепады температуры, лучше сочетать его с любой натуральной мульчей. Укрыть виноград спанбондом можно тремя способами: 

• прямо на шпалерах; 
• обмотав лозы и пригнув их к земле; 
• укрыв лозы любым натуральным материалом (листьями, соломой), а затем сверху застелив спанбондом. 

Стоит помнить, что спанбонд – очень легкий материал, поэтому нужно надежно крепить его к лозе или земле. 

Плюсы: экологичность, многократное использование, воздухопроницаемость, эстетичность. 

Минусы: дороговизна, пропускание влаги, приводящее к вымоканию и обледенению лоз, подходит только для регионов с мягкими зимами. 

Как укрыть виноград лапником 

Тем, у кого рядом есть хвойный лес, несказанно повезло. Еловый и сосновый лапник – идеальное укрытие для винограда. Положите на лозы слой лапника толщиной 30-40 см и забудьте о них до весны. 

Плюсы: бесплатно, быстро, грызуны не селятся, грибок и плесень не появляются, воздухопроницаемо. 

Минусы: не везде есть лапник. 

Как укрыть виноград листвой 

Укрыть виноград листвой можно так же, как и соломой. Правда, листья нужно будет заранее заготовить и хранить в сухих мешках до заморозков. Не подойдут листья с больных деревьев, ведь на них могут перезимовать споры грибка или бактерии. 

Плюсы: воздухопроницаемый, экологичный, дешевый материал. 

Минусы: листья нужно заранее заготовить, без дополнительного укрывного слоя их раздувает ветром, весной листву придется выгребать и сжигать, часто она становится домом для грызунов, может быть источником грибковых заболеваний. 

Как укрыть виноград рубероидом 

Рубероид подходит для укрытия винограда в областях с мягкими, малоснежными зимами. Его расстилают поверх канавок, в которые уложен обернутый мешковиной виноград. По краям канав всегда нужно оставлять ненакрытые участки для проветривания или регулярно снимать рубероид, чтобы воздух поступал к лозе и корням кустов. 

Плюсы: используется несколько сезонов подряд, легко расстилается и убирается. 

Минусы: воздухонепроницаем, поэтому требуются проветривания, без дополнительной мульчи подходит только для регионов с мягким климатом. 

Можно ли укрывать виноград опилками? 

Использовать опилки для зимнего укрытия винограда можно, но нужно знать несколько тонкостей. Как и другие натуральные материалы, опилки набирают влагу от земли, а затем промерзают, что приводит к гибели почек, а то и всей лозы. 

Чтобы избежать этого, грунт вокруг куста накрывают слоем пароизоляционного материала или пленки, затем пригибают лозы, засыпают их опилками так, чтобы ничего не торчало на поверхности, а сверху укрывают шифером, деревянным щитом или другим материалом, не допускающим попадания осадков на опилки. 

Плюсы: экономичны, экологичны. 

Минусы: нуждаются в дополнительных материалах, могут стать домом для грызунов, весной нужно убирать. 

Можно ли укрывать виноград пленкой? 

Разумеется, обычная пленка, используемая для парников и теплиц, – далеко не лучший вариант на зиму. Она не пропускает воздух и влагу, а потому сгубит виноград с высокой долей вероятности. Совсем другое дело – современные полимерные пленки разных цветов. Если накрыть ими дуги, под которыми будут пригнутые виноградные лозы, то зима пройдет без потерь. 

Выбирайте пленку средней толщины, чтобы не порвать ее во время работ, и светлых оттенков или с эффектом зеркального покрытия, чтобы воздух под пленкой не нагревался в солнечные дни. 

Плюсы: долговечность, варианты на разный бюджет. 

Минусы: при несоблюдении технологии приводит к гибели винограда. 

Как укрыть молодой виноград на зиму 

Не знаете, как укрывать виноград в первую зиму? Практически так же, как взрослый, а порой и проще, ведь размер кустиков невелик, и снимать их со шпалеры или пришпиливать к земле не нужно. Достаточно соорудить вокруг саженцев небольшие твердые конусы из толстой проволоки, сетки-рабицы или обычных колышков, затем наполнить конус любой воздухопроницаемой мульчей, а сверху обвязать спанбондом или фольгоизолом. 

Если вы выбрали для укрытия воздухонепроницаемый материал, обязательно оставьте в нем 1-2 отверстия, чтобы к растению мог поступать воздух. 

Чтобы укрыть саженцы винограда на зиму, вам потребуется то же самое, только делать отдельное укрытие для каждого куста необязательно – можно поставить дуги над всей грядой. 

Что делать, если не успел укрыть виноград на зиму? 

Бывает так, что вы 1-2 недели не были на даче, а за это время вместо заморозков прямо на сырую почву лег снег. Как же быть с виноградом в таком случае? 

Уложить лозы на деревянную подстилку все равно придется, а дальше действуйте в зависимости от погоды. Если снег лег уже насовсем, и оттепелей в прогнозе нет, насыпьте на виноградник высокие (40-50 см) сугробы и поддерживайте их в таком состоянии всю зиму. 

Если же впереди еще прогнозируются плюсовые температуры, просто оберните лозы спанбондом, а полноценное укрытие проведите, когда снег растает.

Не уверены, нужно ли вообще укрывать виноград на зиму? Проведите эксперимент, укрыв одним из предложенных способов одну часть своих виноградных насаждений, а вторую оставьте на волю судьбы. А уже через год вы будете точно знать ответ на этот вопрос.

Как укрыть виноград на зиму в Сибири – основные способы

Сибирь, на первый взгляд, — не самое подходящее место для выращивания  винограда. Однако выведенные зимостойкие сорта успешно выращивают в сибирском регионе. Не смотря на стойкость к морозам виноград на зиму все же необходимо укрывать, чтобы растения не пострадали от возвратных заморозков и выпревания.

Когда нужно укрывать виноград в Сибири

При подготовке винограда к зиме важно знать, при какой температуре укрывают виноград. Укрывается виноград в Сибири после обрезки, когда пройдут колебания околоминусовых температур и перед тем, как ляжет снег. Преждевременное укрытие может привести к гибели винограда: при большой разнице дневных и ночных температур будет образовываться конденсат, от которого лоза будет намокать и выпревать. Погода в день укрытия должна быть сухая.

Основные способы укрытия винограда (c фото)

1. Сухое укрытие. Считается лучшим способом защиты винограда зимой и очень часто используется в Сибири.

Лозы укладывают на сухую поверхность, чаще всего это настил из досок или деревянных брусков (фото 1,2) (предварительно место укрытия очищается от листьев и любого мусора). Таким образом, мы изолируем виноград от земли, уберегая лозы от загнивания.

Далее на лозы, связанные в пучок, кладется сухой укрывной материал – агротекс или лутрасил. И уже на него распределяется полиэтиленовая пленка, которая по бокам прижимается любыми тяжелыми предметами –камнями, кирпичами, трубой и т.п. С торца укрытия оставляют небольшой просвет, чтобы под укрытием не создавалась повышенной влажности.

  Фото 1,2 — Сухое укрытие винограда на зиму

2. Земляное укрытие. Данный способ заключается в том, что обрезанные рукава обматываются мешковиной из синтетического материала (можно использовать мешковину из-под сахара или муки). Лозы укладываются в траншею и засыпаются с боков землей.

В качестве изолятора в середине земляной насыпи можно положить деревянные доски или деревянные покрытия. Они дополнительно защитят куст от морозов, а также позволят не поранить куст, когда виноград будет откапываться весной. Затем тщательно засыпаем головку куста. Земляная насыпь в результате должна быть на 20 см выше уровня почвы (фото 3).

     Фото 3 — Укрытие винограда землей в траншее

Как укрыть молодой виноград

Если кусты винограда еще молодые, без длинных рукавов, можно накрыть их пластиковыми 5-литровыми бутылками, предварительно сделав на дне несколько разрезов для вентиляции воздуха (фото 4). Далее бутылку необходимо засыпать землей до этих разрезов. А когда установятся стабильные минусовые морозы, надо досыпать землю на уровень 5-10 см над бутылкой.

Совет: какой бы способ вы не выбрали, перед укрытием насыпьте под куст известку или золу. Кроме этого, используйте Пугач, Креолин, Деготь. Они спасут виноград в зимний период от нападения грызунов.

Фото 4 — Укрытие молодого винограда

Приобрести их можно в магазинах садовых товаров «Мой сад» и «Дачный мир».

Когда убирать укрытие

Главное – не открывать виноград рано, а дождаться, пока снег окончательно покинет землю и установится стабильная положительная температура. Ведь весенние возвратные заморозки могут выморозить молодые почки. Если весенние заморозки – частое явление, можно сделать отверстия в укрытии, а полностью снять его, когда будут прорастать почки.

От земляного укрытия виноград освобождают, когда земля еще влажная, чтобы не сломать лозу.

Укрытие винограда на зиму, простые и доступные методы

Самый распространенный способ защиты винограда от повреждения морозами — укрытие кустов на зиму. В зависимости от района к укрытию лоз приступают после опадения листьев или после повреждения их осенними заморозками. Объективным показателем времени укрытия лоз служит переход среднесуточной температуры осенью ниже 10°С. При наступлении таких температур листья винограда прекращают активную жизнедеятельность, и укрытие лоз даже с листьями не оказывает отрицательного действия на их сохранность. В большинстве районов лучший срок укрытия лоз — середина октября — середина ноября, после проведения обрезки винограда.

Укрытие винограда на зиму

Мы укрываем все сорта винограда

В своем регионе мы укрываем все сорта винограда, и слабоустойчивые к морозу и уловно-неукрывные.

Как показала практика, зима-зиме рознь, почки у зимостойких сортов погибают от иссушающих ветров и от обледенения.

После осенней обрезки кустов, приступают укрытию винограда на зиму.

Укрытие землей

Практика закапывания винограда землей пришла к нам с юга, где нет устойчивого снегового покрова. Она имеет свои достоинства — укрывной материал всегда под рукой, а также и ряд недостатков — прежде всего, она очень трудоемка, это первое и второе — зарытые в землю кусты при частых оттепелях осенью и зимой сильно намокают, и как следствие, у них вымокают, выпревают и гибнут глазки. В отдельные годы выпады могут быть очень значительными.

Перед закапыванием неплохо положить на лозы разрезанные полипропиленовые мешки из-под удобрений, это значительно облегчит труд при раскопке лоз, а так же сохранит эстетический вид.

Укрытие соломой, листьями, опилками, лапками и т.д

В настоящее время используются в основном комплексно-устойчивые сорта, имеющие повышенную зимостойкость (-24 -26°С). Под снегом такого понижения температур у нас никогда не бывает. Поэтому укрытие комплексно-устойчивых кустов винограда в средней полосе довольно простое.

После обрезки все оставленные лозы, аккуратно связывают в длинный пучок-фашину и укладывают на землю, а еще лучше на узкую доску либо брусочки, подложенную под лозу.

После связывания лоз перед укладкой и укрытием желательно обмотать их старыми капроновыми чулками, чтобы предохранить от повреждения мышами, либо заложить отраву.

Когда лоза будет уложена на землю или доски, ее необходимо пришпилить к земле крючками из толстой проволоки.

На зиму лозу засыпают сухими листьями (кроме осиновых и тополиных, т.к. они очень легко гниют), свежими опилками и т.п. Не следует использовать для укрытия ботву помидор и картофеля.

Поверх засыпки укрывают кусты кусками старого рубероида или кусками снятого с крыш кровельного железа, согнутого скорлупкой. Укрытие с краев присыпают землей, взятой из междурядий, создавая при этом вдоль рядов винограда небольшие дренажные канавки, что предохранит укрытые кусты от затопления их талой водой. Укрывать кусты на зиму пленкой не стоит, т.к. под пленкой (если укрытие не выполнено идеально) весной лоза часто подпревает.

Ряд сортов, указанных как условно-укрывные, выдерживающие морозы до -26 -28°С можно укрывать еще проще. Осенью после обрезки их просто снимают с опоры и укладывают на землю. Под снегом они перезимуют без повреждений.

Укрытие винограда на зиму синтетическими неткаными материалами

На сегодняшний день промышленность производит множество различных материалов для рынка, некоторые из них можно великолепно приспособить для укрытия виноградных лоз на зиму. Это может быть спанбонд, синтепон, ватин и другие.

На своем участке мы уже много лет используем такой укрывной материал как синтетический ватин. Этот материал производят из отходов легкой промышленности, у него множество достоинств:

• Легко укрывать и раскрывать кусты
• Легко хранить — важнейший показатель, по крайней мере на нашем маленьком участке
• Долговечность — стойкий к гниению, не разлагается на солнце
• Воздухопроницаемость — лозы прекрасно зимуют, не вымерзают, не выпревают, не повреждаются мышами
• Отлично держит на себе снеговой покров — дополнительная теплоизоляция

Как видно на фото, маты просто перекинуты через нижнюю проволоку и пришпилены к земле.

Этот материал хорошо зарекомендовал себя у нас на участке, простота и легкость для работы основное его достоинство, под ним еще ни разу лозы не выпрели и не вымерзли, мышки также не любят его. Компактность материала позволяет с легкостью хранить, это, кстати, очень важный момент, на больном винограднике проблема хранения очень актуальна. Долговечность материала позволяет использовать его неограниченно долго, синтетика не гниет и не разлагается на солнце, что также очень актуально. Материал хорошо держит снеговой покров и одновременно не пропускает влагу внутрь, талые и дождевые воды стекают с него как с соломенной крыши, внутри всегда сухо.

К недостаткам можно отнести разве что цену, но для нас простота и легкость работы окупает сторицей эти затраты, с учетом долговечности, стоимость уже не так пугает.

Таким же туннельным способом можно укрывать и пленкой, только необходимо обеспечить вентиляцию.

Укрытие камышовыми матами

У кого есть возможность, очень хорошо зимует виноград под матами, связанными из камыша либо чарота. У этого способа существенный недостаток — подготовка необходимого количества материала, что актуально для больших виноградников, долговечность, чтобы сохранить свойства материала необходимо создать условия для хранения таких матов.

Под такое укрытие также нужно закладывать отраву от грызунов.

Другие способы укрытия винограда

Укрывать можно всем, что попадется под руку и на что хватит фантазии, можно делать короба из досок, пенопласта, закручивать лозы в полипропиленовые мешки. Главное обеспечить вентиляцию и исключить попадание на лозы талых и дождевых вод.

Когда раскрывать виноград

Окончательно зимнее укрытие снимают с наступлением тепла (апрель) в пасмурную погоду или вечером. После раскрытия кустов желательно провести профилактическое опрыскивание слабым раствором медного купороса (1/2 столовой ложки на ведро воды).

С подвязкой на шпалеру особенно торопиться не стоит, смотрим погоду, возвратные заморозки весной — бич виноградарей, но и затягивать также нельзя.

При легком набухании почек следует немедленно приступить подвязке винограда на шпалеру.

Видео по Укрытию винограда на зиму

Тэги:

Как укрывать на зиму виноград – учитываем климат + Видео

Почему важно укрывание винограда на зиму?

Кратковременные заморозки вредны виноградной лозе осенью, когда растение готовится  к зимнему сну, а также весной, когда оно просыпается. Зимой, когда лоза находится в состоянии полного покоя – по ее плетям не кружит сок, а почки спят – даже утренний двадцатиградусный мороз не причинит вреда растению. Бояться нужно длительных морозов при бесснежной зиме, хоть и при меньшей температуре.

Прежде всего, садовод-любитель должен позаботиться о молодых и слабо укоренившихся растениях. Важно укрыть саженцы как можно позже: во-первых,  чтобы те успели одеревенеть, во-вторых, чтобы не спровоцировать гниение почек. Лучше провести эту процедуру в октябре-ноябре, в зависимости от погодных условий.

Виноградную лозу можно укрыть несколькими способами. Первым и самым популярным из них является окучивание, затем присыпка опавшей листвой и, наконец, оборачивание стеблей. Перед каждой из процедур производится обрезание побегов – удаляем лишнее и выбираем черенки на рассаду.

Подробно о способах защиты лозы в холода

Если вы спросите, как укрывать на зиму виноград, первое, что приходит на ум – окучивание. Плети лозы в этом случае снимаются с опор и аккуратно пригибаются к самой земле, а затем присыпаются смесью песка и огородной земли. Перед обсыпкой побеги прикрываются ветвями хвойных деревьев или ломкой соломой, но это не обязательно. Насыпь должна возвышаться на 25–30 см.

Не все садоводы любят укрывать растения опавшей листвой – слишком много возни, да и сильный ветер развеет листья на раз. К тому же «шалашики»  из листьев представляют собой идеальное жилище для грызунов. Поэтому, даже зная, как утеплить виноград на зиму, повремените до первых заморозков – к этому времени  полевые мыши точно обзаведутся жилищем для зимовки. Покрытие листьями не всегда безопасно, поскольку те могут быть заражены грибком. К весне на месте посадки может остаться лишь несколько сухих «шнурков» лозы.

Укрытие винограда на зиму агроволокном – это альтернатива земляной насыпи.  В продаже можно найти белый и черный вариант материала. Последний поглощает солнечные лучи и нагревает укрытые кусты и землю, что может привести к преждевременному росту саженца. Агроволокно белого цвета защищает только от холодных ветров, и больше никаких побочных действий. Следующим способом защиты винограда является оборачивание стеблей (без снятия с опор) каким-либо материалом: ячеистым целлофаном, рогожей, брезентом и т. п. Перед оборачиванием лоза обрезается.

Как укрывать на зиму виноград – комбинируем способы

Необходимо отметить, что вышеописанные способы как закрыть виноград на зиму не идеальны. Отдавая предпочтение одному из них, следует отталкиваться от местных климатических  условий. Руководствуясь законами физики, опытные садоводы рекомендуют комбинировать эти способы с оглядкой на микроклимат.

При теплых зимах важно не переусердствовать, поскольку чрезмерное укрытие приведет к полному загниванию саженцев.

Помните, что зимой земля является естественным источником тепла, а также стабилизатором температуры – если зимой температура в вашем регионе постоянно колеблется, обсыпка необходима. Копна листьев утепляет и позволяет земле дышать, а агроволокно светлых оттенков защитит от сильных ветров. Не забудьте весной снять этот «сэндвич» как можно раньше, чтобы не спровоцировать преждевременное набухание почек.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как и когда укрывать виноград на зиму в Сибири для начинающих

Укрытие винограда на зиму я провожу в несколько этапов. Сначала лозу обрезаю и укладываю на дно траншеи, затем сооружаю парники, чтобы куст не выпрел, но и не повредился первыми заморозками, только потом окончательно закупориваю  укрывая нетканкой, досками и пленкой. Однако самое главное укрытие для винограда в суровые морозы — это достаточное количество снега.

Содержание статьи

1. Когда и как на зиму укрывать виноград ?
2. Нужно ли закаливать?
3. Как я готовлю к холодам: этапы
4. Видео как правильно укрывать

Виноград теплолюбивое растение и не любит лишней влажности, поэтому к вопросу как укрыть виноград на зиму или как утеплить виноград, следует подойти ответственно и кропотливо. В этой статье, я подробно раскрываю тему «Виноград, укрытые на зиму», а также отвечаю на популярные вопросы новичков: Как виноград на зиму укрыть? Когда виноград закрывать на зиму? Укрытие винограда на зиму в средней полосе? Как на зиму укрыть виноград молодой? Как выбрать укрывной материал для винограда на зиму? И многие другие.

Когда укрывать виноград на зиму в Сибири?

Первая половина октября – лучшее время для того, чтобы окончательно укрыть на зиму виноград в Сибири. Я всегда стараюсь успеть с укрытием в это время, и в этом году ясные деньки выпали на 10 число. Желательно виноград укрывать окончательно в погожий денек – так лозы не намокнут, и настроение будет хорошим, а виноград получит надежную защиту от надвигающихся заморозков.

Ягодник у нас большой — всего 17 траншей — поэтому укрытие винограда провожу постепенно и начинаю в сентябре сразу после сбора урожая.

Нужно ли закаливать виноград перед укрытием на зиму?

Сейчас в интернет-сообществе и среди моих знакомых виноградарей-любителй бытует мнение, что виноград перед укрытием на зиму необходимо закалить, чтобы он побыл при низких отрицательных температурах на открытом воздухе. 

Может быть, для каких-то регионов эта процедура и будет полезна и нужна, но для Сибири от такого закаливания больше вреда, чем пользы.

Я категорически против такой практики. В Сибири ночные заморозки приходят внезапно и бывают достаточно интенсивными, и зеленый неподготовленный виноградник (невызревшие лозы) подвергается резкому заморозку. Хорошо, если будет небольшой минус 1-2 °C, который убьет только листву. А вот температура в 6-7 °C ниже ноля уже может повредить зимующие глазки. Визуально это будет не видно, а весной глазки не просыпаются, и вы останетесь без урожая.

Что такое закаливание винограда?

Закаливание – это постепенное снижение температуры: недели две должны быть температуры плюсовые, близкие к нулю, и потом еще две недели с минусовыми температурами, тоже близкими к нулю. В Сибири таких условий осенью не бывает. Перепады ночных и дневных температур очень резкие.

Поэтому процедура закаливания проходит под укрытием. Там температура не будет зависеть от колебаний ночных и дневных температур, она будет постепенно понижаться и готовить таким образом виноград к зимовке.

Как я укрываю виноград: этапы

Виноград я выращиваю в траншеях, поэтому применяю особые технологии укрытия, которые выработал за свой 15-летний опыт.

Применяю, казалось бы, очень легкое укрытие, но этого вполне достаточно даже для сибирских морозов. Мы закрываем так уже почти 20 лет. 

Такое укрытие спасает виноград в осеннее время и в ранний зимний период, когда еще нет достаточно снега, а температуры могут опускаться до -20 °C. Когда уже выпадает снег (обычно надежный слой снега ложится уже в ноябре), за виноград можно не беспокоиться, он будет защищен от вымерзания зимой. У нас на участке снега выпадает до половины уровня шпалеры.

1. Обрезаю лозы и ставлю первоначальное укрытие

После сбора урожая устанавливаем над траншеями дуги и сверху набрасываем либо пленку либо ставим листы сотового поликарбоната. Под таким первоначальным укрытием виноград простоял у меня почти весь сентябрь. Делаем это для того, чтобы уберечь виноград от первых заморозков, чтобы лучше дозрела лоза.

Уже в конце сентября (так как кустов на участке много) я начинаю обрезку и подготовку винограда к зиме. На обрезку у меня уходит около 10 дней. Если виноградник у вас небольшой, обрезку можно проводить и попозже – в начале октября.

Потом пригибаю обрезанные лозы в траншею, пришпиливаю металлическими крючками, чтобы виноград лежал ниже уровня траншеи.

2. Опрыскиваю от болезней

Провожу профилактические обработки от болезней. Использую либо 3% бордоскую жидкость, либо 4-5% железный купорос. Последние пару лет опрыскиваю именно железным купоросом, потому что его легко развести.

• С помощью опрыскивателя обрабатываю равномерно стенки траншеи, саму лозу, старые рукава.
   
• Бордоской же жидкостью приходится белить кистью, что весьма трудоемко и затратно по времени.
   
• Однако, если винограда не много, то очень хорошо пробелить все от основания до кончиков побегов.

3. Укрываю лозу в треншее

Сверху на траншею кладем укрывной материал, сложенный в несколько раз. Использую тот материал, который есть под рукой (б/у, дырявый, черный или белый – неважно).

• Сворачиваю его несколько раз под ширину траншею и укрываю как одеялом поверх лозы, хорошенько подтыкиваю по краям.
   
• Использование такого одеяла не дает промерзнуть земле в траншее, защищает виноград от конденсата.

4. Закрываю траншею досками

Траншею закрываем сухими досками, фанерой или листами ДСП, напиленными по размеру (по ширине) траншеи.

Доски обязательно должны быть сухими, чтобы впитывать влагу от испарений в траншеи. Поэтому, когда весной мы траншею открываем, доски все сырые, тяжелые. Мы их складываем в штабель, и за лето они просыхают.

5. Кладу утеплитель и пленку

Поверх досок кладем утеплитель и пленку, которая защищает от осенней влаги (дождей и снега).

• Вдоль траншеи поверх досок кладем длинную доску (жердь), подкладываем под нее кирпичики. Это делается для того, чтобы создать подобие шалаша. Так вода будет стекать к краям, а не скапливаться на укрытии. Другой плюс такого метода – образуется воздушный зазор между досками и утеплителем, он будет задерживать воздух и не даст холоду проникнуть внутрь траншеи.

• Сверху расстилаем утеплитель (используем полипропилен из-под сахарных или мучных мешков). На мой взгляд лучше всего использовать вспененный полиэтилен в качестве утеплителя.

• Последний слой – пленка, которую по краям прижимаем кирпичами и металлическими трубами. Желательно, чтобы пленка была целая, чтобы дождевая или талая вода не попала через отверстия внутрь траншеи.

Если у вас участок бесснежный, а морозы бывает ниже 20 °C, нужно сделать дополнительное укрытие или позаботиться о снегозадержании, подбросить снега поверх укрытия.

Видео как правильно укрывать виноград

Как укрыть виноград на зиму – процесс в подробностях

Не многие начинающие виноградари и садоводы знают, как укрыть виноград на зиму, чтобы сберечь растения от холодной зимы и резких перепадов температур. Защита виноградника в зимний период является важным агротехническим мероприятием при возделывании культуры, так как неправильное укрытие может лишить хозяев не только вкусного урожая, но и виноградных кустов полностью.

Когда укрывать виноград?

Сроки укрывания винограда очень важны, так как резкие скачки температуры могут нанести значительный ущерб винограднику в зимнее время и весной при оттепелях. Непредсказуемые погодные условия на Урале и в Сибири каждый год уничтожают огромное количество виноградников. Молодые однолетние саженцы винограда особенно подвержены негативному влиянию минусовых температур.

Когда же укрывать виноград на зиму? Согласно агротехники выращивания, виноград может выдерживать понижение температуры до -12 °… -15 °С при относительном покое надземной части. Падение температуры больше указанного значения, приводит к гибели виноградных глазков. Не укрытый виноград при нахождении в таких условиях более четырех дней может потерять до 65-70 % всех глазков, при опускании градуса ниже отметки -20 °С погибают практически все глазки, как на взрослых кустах, так и на молодом винограде.

Корневая система винограда еще менее зимостойка, мочковатые корни могут гибнуть уже при температуре -6 °С. Повреждение корневой системы винограда морозами является особенно опасным, вымерзание корней приводит к гибели всего виноградного куста, в отличие от подмерзшей надземной части, которая может восстановиться с приходом тепла.

По большей части данная информация касается укрывных сортов винограда, но никогда не стоит исключать капризы природы и состояние неукрывных виноградников. Если неукрывные сорта винограда не нуждаются в утеплении на зиму в силу своих особенностей, это не исключает промахов в четкой и безукоризненной агротехнике, а также природных катаклизм.

В регионах с теплым климатом на юге, в Астраханской, Ростовской областях и на Кубани можно не укрывать виноград на зиму, так как средняя температура зимой редко опускается ниже отметки в -15 °С, но некоторые бережливые садоводы создают дополнительную защиту от холодов для редких изысканных сортов. В средней полосе, на Урале и в Сибири, Подмосковье укрывать виноград в зиму нужно обязательно, чтобы избежать неприятностей и разочарований весной.

Лучшие способы укрытия винограда

Перед тем, как осенью укрывать виноград, нужно правильно подготовить виноградную лозу на зиму. Для этого лозу обрезают, аккуратно снимают со шпалеры, проводят обработку медным либо железным купоросом, делают влагозарядковый полив, вносят необходимые удобрения для винограда.

на фото — подготовка винограда к укрытию

на фото — укрытие винограда лапником

После всех подготовительных агротехнических мероприятий осенью, проводится правильное утепление винограда. Температура укрытия винограда составляет -5 °… -8 °С. Необходимо дождаться первых заморозков и через 2-3 дня производить утепление. Существует несколько способов укрытия виноградной лозы, каждый виноградарь самостоятельно решает каким методом накрывать виноград, исходя из возраста, сорта, развития кустарника и климатической зоны культивирования. Остановимся на основных методах укрытия:

• Сухое укрытие предполагает использование подручных средств для защиты, например, укрытие винограда на зиму агроволокном, пленкой, мешками, шифером, деревянными коробами и т.д. Сначала происходит укладка виноградной лозы, которую крепко прижимают к земле металлическими скобами, затем кладут лапник, листовой опад (желательно дубовый, так как не преет) либо солому, сверху закрывают имеющимся материалом путем сооружения парничка или тоннеля;
• Укрытие землей предполагает прикапывание виноградной лозы влажным грунтом. Землю берут из пространства междурядий и засыпают на лозы слоем 0,1-0,3 м, в зависимости от зимостойкости сорта. Недостаток такого способа в том, что глазки могут подгнить и погибнуть. Многие садоводы дополнительно сверху накрывают бурт шифером, черной пленкой для защиты от лишней влаги.

Как показывает опыт и практика, а также отзывы виноградарей со стажем, лучшее укрытие для винограда – воздушно-сухое, при этом можно использовать не только пленку, но и стеклоткань, рубероид, пенопластовые пластины, спанбонд.

Укрытие молодого винограда

Молодой виноград более всего чувствителен и подвержен влиянию низких температур, поэтому укрытие однолетних саженцев должно быть особенно тщательным. Укрывать молодой виноградник можно различными способами, используя деревянные ящики, ведра пластиковые, солому, сено, опилки, камышовые листья и т.д., либо просто окучить землей.

на фото — укрытие винограда на зиму с помощью деревянных коробов

на фото — утепление винограда

Опытные садоводы рекомендуют хорошо окучить молодой куст, затем соорудить деревянный или металлический каркас и накрыть его сначала агроволокном или пленкой, затем рубероидом. В зиму выпавший снег послужит дополнительным укрытием, поэтому саженцы хорошо перезимуют.

Двухгодичный виноград таким способом уже не накрыть, поэтому лозу необходимо снять со шпалеры, дождаться первых заморозков (-2 °… -3 °С), чтобы лоза закалилась, затем приступать к укладке на подстилку из лапника, листового опада. Лозу обязательно пришпиливают к земле железными скобами, засыпают сухой листвой (соломой, опилками) и накрывают каркасами, либо делают тоннель из пленки или рубероида. Некоторые виноградари опасаются сильно морозов и дополнительно сверху устанавливают деревянные щиты, на которые зимой набрасывают снег.

Укрытие винограда на зиму. Способы, сроки, подготовка лозы

Подготовка кустов и обработка винограда перед укрытием

В укрывной культуре виноградарства подготовка к зимнему укрытию заключается в обрезке кустов, связывании лоз в фашины (если это требуется), укладке кустов на землю и проведении искореняющей обработки от болезней.
Обрезке посвящен отдельный раздел, здесь об этом говорить не будем. В зависимости от формировки кустов они либо просто прижимаются к земле (кордонные формировки), либо лозы для удобства связываются сначала в пучки (фашины), а затем прижимаются к земле. Уложить взрослые кусты винограда не так просто, для их удержания в заданном положении используются крючки, согнутые из толстой проволоки или арматуры.  

Толстые фашины можно удержать дугами, которые являются одновременно и каркасом для укрытия пленкой или другими материалами.

Хорошей идеей является подкладка под лозы или фашины деревянных брусьев. Особенно актуально это на юге, где могут быть длительные оттепели, и на участках, где скапливаются талые воды.

 Перед тем как укрыть виноград на зиму, каким бы способом ни было организовано укрытие, имеет смысл провести профилактическую искореняющую обработку от грибковых болезней. Причем, обработка проводится так, чтобы охватить и землю под кустами, поэтому удобно её сделать, когда кусты уже уложены. Многие патогенные грибы способны развиваться под укрытием, не говоря уже об относительно безобидной плесени. Особую опасность представляет пятнистый некроз, который поражает штамбы и рукава в сырости и тепле. Раньше для искореняющей обработки использовали такие препараты как ДНОК и Нитрафен, но теперь они запрещены к применению в ЛПХ. Неплохой альтернативой является 3%-ный раствор железного купороса, в крайнем случае можно применить 4% медный купорос. В последние годы я использовал для предзимней обработки фунгициды Фундазол или Топсин М, эти препараты хорошо предупреждают появление под укрытием плесени, гнилей, оидиума.
После опрыскивания и высыхания раствора можно приступать к укрытию.

Способы укрытия винограда на зиму

Укрывая лозу на зиму, мы преследуем несколько целей — защитить от её обледенения, от ветра, от сильных морозов, от значительных колебаний температур. Прикрыть лозы от ветра и инея можно, не снимая кустов со шпалер, достаточно устроить какие-то ограждения или обмотать куст пленкой, но от мороза такой способ совершенно бесполезен. Лозу нельзя согреть также, как мы согреваем своё тело теплой одеждой, сколько не укутывай виноград на шпалере, а без источника тепла он вымерзнет. Мы надеваем теплые вещи, чтобы сохранить тепло, излучаемое собственным телом, виноград же не излучает никакого тепла, поэтому, чем бы вы его не укутали, температура внутри будет такой же как у окружающего воздуха. Именно поэтому мы укрываем виноград на земле. Зимой земля является не только источником тепла, но и стабилизатором температуры, тепло-инерционным массивом, в морозные дни она теплее воздуха, а в теплые холоднее, таким образом виноград укрытый на земле защищен от сильных колебаний температур. Поэтому, если речь идет о полноценной защите, то альтернатив укрытию на земле нет.
В промышленности виноград на зиму укрывают земляным валом. Лозы укладываются на землю, затем трактор нагребает сверху вал земли высотой 30-40см. Во многих случаях это хороший способ, виноград дышит под землей, хорошо переносит морозы, нет затрат на укрывные материалы. Однако, этот способ трудозатратный, если операция проводится вручную, часть лоз может быть повреждена при раскрытии. Для любительских виноградников способ мало приемлемый, так как во-первых, не получится содержать междурядья под задернением, во-вторых, на участке могут скапливаться талые воды, и вряд ли это будет полезно для закопанных в землю кустов винограда. Поэтому далее мы будем рассматривать только варианты сухого укрытия.
На картинке выше были показаны кусты под дугами, изготовленными из толстой проволоки или арматуры. Минус такого способа — нужно много дуг. Зато удобно и практично, укрытие осуществляется быстро. В качестве укрывного материала используется толстая полиэтиленовая пленка (лучше черная), нетканые укрывные материалы (типа агроспан, агротекс и т.п.), вспененный полиэтилен (подложка под ламинат, продающаяся в рулонах), различные брезенты, банерная ткань и т.п. На юге более чем достаточно двухслойной полиэтиленовой пленки толщиной 100-120 мкм. В средней полосе виноградари успешно пользуются тем же способом, накрывая по дугам парой слоев агроспана, затем пленкой. Края пленки прижимаются к земле любыми тяжелыми предметами или присыпаются землей. Безусловный плюс такого типа укрытия — возможность при необходимости устроить продухи и проветрить лозу, а это очень актуально в южных регионах. Готовое укрытие по дугам выглядит так:

Учтите, что важным при таком способе укрытия является объем воздуха, заключенный под каркасом. Чем он больше, тем внутри холоднее. Низкое малообъемное укрытие под обычной пленкой будет теплее, чем каркас вдвое большего объема накрытый несколькими слоями укрывных материалов. Это физика.
Не могу тут не упомянуть мою собственную идею кордонной формировки с длинным штамбом, при которой куст укладывается на землю так, что плодовые лозы не торчат вверх, а располагаются горизонтально. Такие кусты я накрываю просто пленкой без каких либо дуг или других приспособлений, объем воздуха внутри получается минимальным. Достаточно только пришпилить кусты к земле, подложив под них деревянные рейки.

Для традиционных кордонных и веерных формировок многие виноградари практикуют укрытие кустов на зиму в коробах. Для этого виноград изначально должен быть посажен в траншее. Стенки её укрепляются шифером, кирпичом, пластиком и т.п., глубина около 20-25 см, плюс примерно на 10 см короб возвышается над землёй. Итого около 30 см высоты доступно для укладки виноградных лоз.

Сверху короба накрываются металлической сеткой или просто деревянными рейками, затем укрывным материалом. Заглубленные в землю короба — это хорошее тёплое укрытие, неприменимо оно только на участках, где скапливается большое количество талых вод. Пример укрытия винограда в траншеях на фото:

Хорошим укрывным материалом, в том числе для коробов, являются камышовые маты. Не каждый конечно сможет раздобыть камыш и сплести маты, но для общего развития показываю как это выглядит:

В самых холодных регионах суровая зима, как правило, сопровождается большим количеством снега. Снег — прекрасный теплоизолятор, каждый его сантиметр сберегает примерно один градус тепла. В таких условиях есть смысл в качестве укрывного материала использовать вспененный полиэтилен, и дополнительно принять меры для снегозадержания. Сделать это можно с помощью веток хвойных деревьев (лапника), уложив из сверху укрывного материала. На фото показано подобное укрытие для цветов, для винограда суть не изменится:

Ошибки, совершаемые при укрытии винограда на зиму

 Теперь пройдемся по самым распространенным ошибкам в зимнем укрытии винограда, которые совершаются по неопытности или из-за недопонимания некоторых физических процессов.

1. Неоправданное увеличение объема укрытия

Об этом уже было сказано выше. Земля — единственный «обогреватель» внутреннего пространства, чем больший объем воздуха нужно прогреть, тем сделать это сложнее. Необходимо стремиться к сокращению внутреннего объема укрытия.

Такой вариант хорош для защиты от возвратных заморозков весной, но не для зимовки. Чем меньше каркас, тем лучше.

2. Применение соломы и листьев внутри укрытия

Эти картинки я нашел на «псевдовиноградарских» сайтах, их сейчас много. Отличное наглядное пособие на тему, как не надо укрывать виноград на зиму.

Листья в сырости гниют, вместе с ними сгниёт ваш виноград. Солома — это лучшая приманка для мышей, которые объедают не только глазки, но и кору с лозы и штамбов. Никогда не применяйте листья и солому внутри укрытия!

3. Применение лапника внутри укрытия винограда

Лапиник не загниёт и мыши в нём не заведутся, только никакого смысла в нём в данном случае нет. Лапник не настолько плотный как камышовые маты, поэтому как теплоизолятор он не работает, как снегозадержание в данном случае тоже, он просто лежит внутри и пытается согреться вместе с виноградом) Вреда нет, пользы тоже.

Когда приступать к укрытию винограда 

Как уже было сказано в прошлой статье, приступать к укрытию винограда рекомендуется. когда ночные температуры станут стабильно отрицательными. В любом случае принимать решение нужно по обстоятельствам, на юге можно не дождаться стабильных отрицательных температур до декабря, это не повод оставлять виноградник раскрытым. Обычно работы проводят в ноябре,  а если стоит теплая погода, то торцы  укрытия оставляют открытыми до наступления стабильных отрицательных температур. Иногда необходимость в проветривании возникает при длительных оттепелях в декабре или феврале, делается это также раскрытием торцов.

Вот и всё, теперь вы знаете, как правильно укрыть виноград на зиму и не сгубить его своими руками. Удачной зимовки!

Укрытие для винограда на зиму — мешки + подстилка из ореховых листьев | Своими руками

У изменения климата есть положительные стороны, о которых говорилось в предыдущей статье. Виноград, например, продвигается на север, туда, где раньше на дачах не могли представить. Не посадить его в Мидл-лейн сейчас просто грех!

Я выращиваю виноград с 2011 года. Той весной купила саженец русского раннего сорта и благополучно посадила.Выкопала яму по всем правилам — 80х80х80 см, внизу сделала питательную «подушку» толщиной 25 см.

Для этого я взял семь ведер перегноя и насыпал плодородную почву до необходимого уровня. Смесь утрамбовали и вылили поверх 300 г суперфосфатно-калийных удобрений, а также добавили трехлитровые банки сухой древесной золы.

Смешал с грунтом слоем 5-10 см и слегка утрамбовал. Затем насыпал плодородную почву без удобрений слоем в 5 см.После всех этих процедур у меня осталась дыра глубиной 50 см.

В центре сделала небольшой холмик и посадила на него саженец, аккуратно расправив все корни. После этого засыпал до точки роста плодородной почвой без удобрений. После посадки у меня осталась ямка глубиной 25 см. Залил посадки двумя ведрами воды, затем дважды полил двумя ведрами воды с интервалом в две недели, после чего замульчировал (фото 1). В 2013 году посаженный виноград приобрел однополосную шпалеру (фото 2).

В 2012 году увеличил количество кустов винограда до трех, посадив сорта Лаура и Юбилей Новочеркасск, а в 2013 году увеличил количество кустов до семи, используя сорта Аркадия, Ливия, Преображенский.

Смотрите также: Как укрыть виноград на зиму — мои советы

Виноградник виноградный

Укрытие на зиму (а это главное!) Я определился опытным путем: первый сделал из коробок, куда положил рукава, накрыл листовой опадой и накрыл шифером (фото 3).Весной обнаружил, что этот способ не подходит (в этом приюте мыши очень навредили).

Сейчас делаю следующее: осенью после профилактической обработки лоз от вредителей и болезней лозы обрезаю, а оставшиеся связываю в жгуты и привязываю к горизонтальным шпалерам.

Потом перевязываю лозы полиэтиленовыми пакетами, и в таком виде перезимует виноград (фото 4). Основания кустов засыпаю опадом из грецкого ореха, мыши в него орех не заводят.По ходу песни освобождаю лозы из пакетов и с наступлением тепла развязываю лозы, привязывая их к решеткам.

В процессе ухода за виноградом поменяла решетку на двухполосную и стала укладывать лозы в четыре рукава, а рукава стала складывать в два яруса (фото 5).

Такое расположение лоз дает много преимуществ: рукава короче, следовательно, кусты менее густые, они лучше вентилируются, а также значительно снижается угроза грибковых заболеваний.Кисти и ягоды становятся больше, и вы можете контролировать урожай с меньшими усилиями.

• Знаете ли вы, что виноград — единственное растение, для изучения которого создана целая наука — ампелография?
• Несколько раз эта культура оказывалась на грани смерти во время древних массовых войн, но население постоянно восстанавливалось.
• По разным оценкам, в мире существует не менее 10 (а то и все 000) сортов винограда.
• Попробуйте посеять под ним петрушку: она защитит кусты от садовых вредителей.
• Не снимайте кожуру с ягод — они самые полезные!

Смотрите также: Первая обработка винограда после снятия укрытия весной — уход и подкормка

Скрытие винограда ЗИМОЙ — ДРУГОЙ СПОСОБ НА ВИДЕО

© Автор: Владимир СВЕТЛОЗАРОВ

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРОВ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВЫЕ. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Как укрыть виноград на зиму на Урале — Совет

Среди дачников бытует мнение, что виноград можно выращивать только в южных регионах, а Урал с его непредсказуемым летом и 20-30-градусными морозами для этой культуры не подходит.Однако можно вырастить виноградную лозу на Урале, если знать, как укрыть виноград на зиму.

Выращивание винограда на Урале требует правильного отбора сортов и точного выполнения агротехнических рекомендаций.

Особенности виноградарства на Урале

Для посадки лучше всего подходят ранние или среднеранние сорта винограда, успевающие созреть за 3-4 месяца. Они должны быть зимостойкими. Это свойство не следует путать с морозостойкостью, что означает способность винограда выдерживать кратковременные заморозки.Зимостойкие сорта винограда подготовлены к резким перепадам температур в течение всего зимнего сезона. Однако при очень низких температурах молодые кусты винограда могут погибнуть, поэтому на Урале зимой виноград прячут. Для этого опытные цветоводы держат в хозяйстве самые разные укрывные материалы: солому, доски, мешковину, спанбонд.

22

Подготовительные работы на винограднике

Ненадлежащим образом укрытые лозы сталкиваются со многими опасностями:

• молодые ветки и корни могут стать пищей для мышей;
• возможно формирование плесени на ветвях;
• почки могут замерзнуть.

Подготовительные мероприятия:

• Если осенью установится засушливая погода, необходимо хорошо полить виноградник и удобрить минеральными веществами;
• проводить профилактическую обработку кустов;
• снимите лозу с решеток и свяжите ее пучками;
• Подготовить укрывной материал и траншеи под укрытие.

Правила обрезки виноградников

Обрезку виноградников можно проводить весной, но осенью это имеет ряд преимуществ:

• Молодые, еще незрелые лозы могут замерзать зимой, поэтому их следует обрезать после опадания листьев ;
• обрезка уменьшит объем куста, что облегчит его укрытие;
• Весной начинается сокодвижение — потеря сока с срезанных веток ослабит лозу и снизит ее урожай.

К особенностям обрезки винограда на Урале относятся следующие рекомендации:

• нельзя обрезать кусты в первый год;
• необходимо удалить все побеги и пасынков до одревесневшей ветки;
• Осталось около 12 глазков и 4 побега.

Укрывной материал

Весь материал, используемый для укрытия, должен быть обеззаражен даже после того, как весной был убран с виноградника и сложен в сухом месте.Осенью его нужно достать и подготовить к использованию:

• просмотреть, выбросить и уничтожить поврежденные доски или соломенные циновки;
• собрать и обсушить опавшие листья, после чего провести обработку дезинфицирующими препаратами;
• еловые ветки станут отличным укрывным материалом — защитят лиану от мышей;
• подготовить и высушить лекарственные растения, отпугивающие вредителей — пижму, календулу, полынь и другие;
• Разорвите укрывной материал с этими травами.

Укрытие виноградника на зиму

Есть разные способы укрытия виноградной лозы. Укрывать их нужно при морозах ниже минус пяти градусов, так как легкие заморозки только закаляют лозу. Первое время после укрытия нужно следить за температурой воздуха. Если она поднимется выше шести градусов по Цельсию, начнет размножаться плесень, что приведет к гибели лозы. В этом случае нужно снять укрывной материал, раскрыть лозу и проветрить, а когда температура снова упадет до минус пяти, накрыть.

Укрытие на палубе

Прикрывая виноград, нужно следить за тем, чтобы его плети были приподняты над землей, иначе они могут сгнить. Сначала на бруски кладут дощатый настил, а на него укладывают связанные в жгут лозы. Пространство под палубой и вокруг нее очищено от листьев, веток и прочего мусора. Далее необходимо прикрыть виноград еловыми ветками, а верх закрыть укрывным материалом — пленкой или рубероидом. Поскольку каждый сантиметр снежного покрова сохраняет один градус тепла, полуметровая толщина снега позволит винограду перезимовать без дополнительного укрытия.

Однако, если зима не очень снежная, виноградную лозу необходимо утеплить. На еловые ветки раскладывают опилки, листву, доски, а сверху накрывают пленкой или другим укрывным материалом. По бокам следует оставить вентиляционные отверстия, чтобы лоза могла свободно дышать. Также следует прикрыть корни винограда. Хороший способ — утеплить приствольный круг присыпанными снегом еловыми ветками.

Укрытие винограда под слоем сухого снега

Многие люди используют воздушно-сухой метод укрытия винограда.Сначала лозу сгибают и прикалывают к земле, но так, чтобы она была на десять сантиметров выше земли. Сверху утепляют листвой, опилками или соломой, затем на проволоку набрасывают в качестве укрывного материала мешковину или темную пленку и по краям от рядков засыпают землей. В убежище должны быть вентиляционные отверстия. Сверху покрыт слоем снега.

Многослойное укрытие

Можно использовать 3-4 слоя укрывного материала, через который вода не проникает, а виноград может дышать.Во время морозов на нем образуется ледяная корка, не пропускающая холода.

Внимание! В марте, когда тает снег, необходимо снять укрывной материал и проветрить виноград — в этом случае исчезнет образовавшийся на лозе налет плесени.

После проветривания виноград необходимо снова укрыть от весенних заморозков.

Вертикальное укрытие винограда

В некоторых случаях виноградную лозу необходимо укрывать прямо на решетке.В этом случае его со всех сторон прикрывают еловыми ветками и связывают. Затем конструкция покрывается плотным слоем снега, так что образуется снежная шапка. Необходимо постоянно следить за тем, чтобы не растаял верхний слой снега, иначе лоза промерзнет. При этом необходимо прикрыть корни — они засыпаны землей и прикрыты еловыми ветками.

Укрытие виноградника ламинатом

Ламинат на основе полистирола — отличный укрывной материал.Благодаря низкой теплопроводности и высокой воздухопроницаемости он обеспечивает эффективную защиту винограда.

Технология нанесения:

• снимите лозы со решетки, свяжите их пучками и разложите по земле;
• натянуть на них ламинат;
• края закрепить камнями, а затем присыпать плотным слоем земли;
• Оставьте оба конца рулона открытыми для вентиляции.

Укрытие весной

Зимовавший виноградник обычно открывается после весеннего таяния снегов, когда уже прошли заморозки — примерно в апреле или начале мая.На ночь лучше накрыть пленкой, так как еще возможны весенние заморозки. Днем укрывной материал снимают на несколько часов, но лучше делать это вечером или в пасмурную погоду, чтобы лоза не обгорела.

Чтобы весной стимулировать рост винограда, рядом с каждым кустом устанавливают вертикальную оросительную трубу. Он должен уходить в землю на глубину до 50 см.

Совет! При повышении ночной температуры до 5 градусов Цельсия и снятии укрывного материала в трубу заливают 2-3 литра воды, нагретой до 25 градусов.

Уходит к корням и согревает их, в результате чего бутоны быстрее просыпаются.

Для защиты винограда от повторяющихся заморозков в это время рядом с кустами устанавливают решетчатые стойки, на которые можно быстро накинуть и закрепить укрывной материал.

Выращивание винограда требует труда, времени и опыта. Но они с лихвой окупятся богатым урожаем вкусных ягод.

Посмотрите видео: Виноград High Tunnel — зимняя обрезка (сентябрь 2021 г.).

Садовых гидов | Как подготовить виноградные лозы к зиме

Там, где зимние температуры ежегодно опускаются до минус 5 градусов по Фаренгейту, для домашнего виноградника выбирайте только зимостойкие сорта винограда. Средние низкие температуры 0 градусов по Фаренгейту переносятся легче. Поскольку иногда плохие зимы действительно опускают минимальные температуры ниже нормального диапазона, уделяйте уязвимым виноградным лозам дополнительную осторожность в период их спячки. Холодная погода — не единственная угроза, так как зимняя засуха также может нанести вред виноградным лозам.Теплые «ложные источники» в конце зимы могут рано вывести лозы из состояния покоя, что приведет к серьезному зимнему уничтожению плодовых тростников, когда снова наступит зимний холод.

Начните подготовку новых виноградных лоз к зиме с ранней посадки. Посадка виноградных лоз в конце зимы дает корневым системам дополнительное время для адаптации. Поздние посадки дают новые побеги слишком поздно, чтобы полностью затвердеть для выживания в зимнее время.

• Там, где зимние температуры ежегодно опускаются до минус 5 градусов по Фаренгейту, для домашнего виноградника выбирайте только зимостойкий виноград.
• Поскольку иногда плохие зимы действительно опускают минимальные температуры ниже нормального диапазона, следует уделять уязвимым виноградным лозам дополнительный уход в период их спячки.

Предотвратите потерю привитой лозы, закопав место соединения прививки винограда. Сильный холод ниже минус 15 градусов по Фаренгейту может привести к падению лозы на землю. Насыпание грязи вокруг места соединения трансплантата гарантирует, что привой и подвой выживают. Вытяните почву весной до распускания почек.

Сократите полив виноградных лоз в конце августа, чтобы вызвать закаливание.В условиях засухи почву на винограднике необходимо подпитать одним тщательным поливом после первых заморозков, когда лозы находятся в состоянии покоя.

Ранней осенью окрасьте стволы виноградной лозы белой латексной краской. Белая краска отражает зимний солнечный свет и не дает винограду выйти из состояния покоя в теплые зимние дни.

• Предотвратите потерю привитой лозы, закопав место соединения прививки винограда.
• Сократите полив виноградных лоз в конце августа, чтобы вызвать закаливание.

Отложите обрезку до конца зимы. Прежде чем выбирать, какие плодоносящие стебли оставить, а какие прореживать, обрежьте убитую зимой древесину. Выполняйте только грубую работу — обрезайте большие побеги побегов — и сохраняйте прореживание и обрезку плодовых стеблей до тех пор, пока не исчезнет вся опасность зимнего уничтожения побегов.

По возможности размещайте виноградные лозы на склонах холмов и склонах, выходящих на юг, чтобы обеспечить дополнительное тепло. Склоны также устраняют проблемы с морозными карманами во время переменчивой весенней погоды.

Если вытащить лозы из решеток и полностью погрузить их в слой земли толщиной 6 дюймов, виноград будет надежно защищен от повреждений зимой.Временное захоронение нецелесообразно для нескольких виноградных лоз.

Молодые виноградные лозы становятся выносливыми, если их выращивать к северу от опорных кольев. Дополнительный оттенок предотвращает раннее пробуждение лозы весной.

Используйте почву, а не мульчу, для защиты стыков прививки во время суровых холодов. Кучки мульчи дают укрывающимся грызунам возможность жевать лозу.

Выбирайте холодостойкие сорта для климатических зон, где распространены сильные холода. Обратитесь к местным питомникам и успешным местным производителям, чтобы узнать, какие сорта лучше всего подходят для вашего региона.

Не бойтесь обрезать виноград

CORVALLIS, Ore. — Как только виноградные лозы теряют листья, растения уходят на задний план зимнего пейзажа. Пришло время принять меры и достать машинку для стрижки.

«С

января по первое марта — сезон обрезки лоз», — сказала Бернадин Стрик, специалист по ягодам из Службы распространения знаний Университета штата Орегон. Но сначала вы должны знать, как это делать правильно.

«Домашние виноградари недостаточно обрезают свои лозы», — сказал Стрик, автор публикации Extension’s Growing Table Grapes.«Когда садовники проводят обрезку, они должны удалить большую часть древесины, полученной в предыдущем сезоне — до тех пор, пока не будет обрезано около 90 процентов».

Это много. Но посмотрите на это с другой стороны: нет необходимости оценивать форму и размер, как при обрезке кустов и деревьев. Инструкции просты, а иллюстрации и фотографии в руководстве Strik, которое включает информацию обо всех аспектах выращивания винограда, помогают визуализировать процесс.

Виноград получают из почек, которые превращаются в побеги на однолетних тростниках (длинные стебли или «побеги» после плодоношения не менее одного года).Самыми урожайными будут те ростки, которые в течение вегетационного периода подвергались воздействию света. «Они толще карандаша по ширине и расположены максимально близко к стволу», — пояснил Стрик.

Существует два типа обрезки винограда — обрезка тростника и обрезка шпор. Зрелые растения следует обрезать ежегодно, чтобы удалить все приросты, кроме новых годовалых плодовых стеблей и возобновляющих шпор (тростник, обрезанный до одной-пяти почек).

Для обрезки тростника, выберите от двух до четырех новых плодовых стеблей на лозе.Обрежьте каждый из них, чтобы на каждом тростнике оставалось около 15 бутонов. Для винного винограда оставьте от 20 до 30 бутонов на каждом растении. У столового винограда оставьте от 50 до 80 бутонов на одном растении. Оставьте одно- или двухпочковое побеги возле плодоносящего тростника с одной или двумя почками на каждой. Эти «шпоры обновления» дадут плоды в следующем году и, таким образом, будут поддерживать плодоношение близко к стволу. Все остальные наросты тростника следует обрезать.

Большинство столовых сортов дают самый высокий урожай плодов хорошего качества при обрезке тростника.

Для того, чтобы обрезать обрезку, обрезайте вдоль основных стеблей, чтобы оставить от двух до трех почек на расстоянии четырех-шести дюймов друг от друга. Оставляйте не более 20-80 бутонов на одном растении, в зависимости от сорта винограда. Удалите всю остальную годовалую древесину.

«Если вы правильно подрежете, ваша лоза станет более управляемой и принесет лучшие плоды», — сказал Стрик. «Плохая обрезка из года в год приводит к низкой урожайности и плохому качеству плодов».

Геотекстиль может предотвратить повреждение виноградной лозы зимой

Устанавливается геотекстиль.
Фото: Джим Уилверт

Хотя северо-восточные и средние районы выращивания винограда до сих пор были избавлены от экстремальных холодов в этом году, зимы 2014 и 2015 годов все еще остаются в памяти многих производителей, которые понесли значительные убытки из-за зимних травм.

К счастью, есть несколько способов защитить лозы от холода, в том числе присыпать их землей или соломой. Еще один вариант, который стоит рассмотреть — это геотекстиль.

«Геотекстиль — это проницаемая ткань, которая используется в сочетании с почвой, чтобы помочь смягчить вредные низкие температуры и защитить виноградные лозы от повреждений, вызванных заморозками», — объясняет ученый Института энологии и виноградарства Брока Джим Уилверт.

В недавнем исследовании Виллверт и его коллеги поместили геотекстильный материал над тростями, которые были уложены низко на проволоке. На другом наборе виноградных лоз геотекстильный материал был помещен в виде шатра на высокий трос над зоной плодоношения.

Они обнаружили, что использование геотекстильных материалов действительно уменьшало вредные зимние температуры на несколько градусов, но материалы, размещенные ближе к земле, были более эффективными. Возможно, что близость к земле способствует большему геотермальному влиянию или что снежный покров на уровне земли может способствовать теплоизоляции.

«Одно из основных преимуществ использования геотекстиля заключается в том, что он может защитить растения в более холодных условиях окружающей среды по сравнению с некоторыми методами защиты от замерзания, которые лучше всего подходят только для защиты от замерзания, а не для защиты в середине зимы, как геотекстиль», — говорит Уилверт.

Он отмечает, что геотекстиль используется для многих целей, от строительства до горнодобывающей промышленности, поэтому существует множество поставщиков, у которых можно получить продукцию. «Похоже, что все больше поставщиков производят продукты для защиты от замерзания, а фермеры могут получать индивидуальные материалы различных типов и размеров в зависимости от своих потребностей», — добавляет он.

По словам Виллверта, одним из недостатков использования геотекстиля является то, что вредители, особенно грызуны, могут быть привлечены к ним для тепла.

Кроме того, геотекстиль может быть дорогим и, следовательно, неэкономичным для крупных предприятий.

«В данный момент мы работаем над экономическим анализом. Однако в целом этот тип защиты будет использоваться для ценных культур и в ситуациях, когда производитель также производит продукт с добавленной стоимостью, такой как вино », — говорит Виллверт.

0
1
5

Геотекстиль может помочь предотвратить повреждение виноградной лозы зимой

Зима на винограднике: что происходит с виноградными лозами зимой

Когда большинство из нас думает о жизненном цикле виноградной лозы, на ум приходят образы пышных зеленых лиственных покровов и созревающих гроздей винограда. Хотя период от распускания почек до сбора урожая является наиболее очевидным проявлением того, как плоды виноградной лозы превращаются в вино, это еще не все. Зимой в лозах происходит ряд существенных изменений. Эти изменения закладывают основу для нового роста весной и играют роль в определении успеха нового урожая.Так что же происходит на винограднике зимой? Давайте взглянем.

Не так спит

После сбора урожая температура падает, и начинается зима. Лозы переходят в новую фазу своего жизненного цикла. Их ярко окрашенные осенние листья переходят от ярких желтых, оранжевых и красных к коричневым и падают на землю. Когда виноградные грозди собраны и листья опадают, от лозы остаются только стебли и стебли. Хотя бесплодные лозы могут заставить вас поверить в то, что зима — это своего рода период отключения, на самом деле это не так.Это правда, виноградные лозы впадают в спячку в холодные месяцы, временно прекращая весь надземный рост, но под поверхностью все не так тихо. Вместо того, чтобы направлять свою энергию на производство фруктов или рост новых листьев, зимой виноградные лозы тратят свою энергию на корневую систему. Корни будут расти, впитывая питательные вещества почвы, чтобы лоза оставалась сильной зимой, одновременно готовясь к весне и появлению новых побегов.

В период вегетации лозы накапливают углеводы в стволе.Весной решающую роль играют запасенные углеводы. Этот запас в сочетании с питательными веществами, которые корни поглощают из почвы, придаст виноградным лозам энергию, необходимую для роста новых листьев и побегов после того, как пройдет зима и температура окружающей среды достигнет 50 градусов по Фаренгейту или выше.

Уход за виноградом зимой

То, что урожай закончился, не означает, что на винограднике нечего делать. Зима — не менее важное время для фермеров, поскольку они используют зимний покой для подготовки к следующему вегетационному периоду.Зимняя обрезка — один из важнейших аспектов управления виноградной лозой. Породы прошлого года обрезаются и выбираются новые, из которых вырастут побеги после весеннего распускания почек. Это тонкий процесс. Этот важный шаг определяет, сколько бутонов появится весной и, в конечном итоге, сколько листьев и гроздей даст лоза. И, как некоторые из вас, возможно, знают, как и такие аспекты терруара, как климат и почва, урожайность винограда может быть определяющим фактором качества винограда.

Для сильнорослых сортов обрезка может иметь решающее значение для качества винограда.Недостаточная обрезка может привести к слишком большому навесу или слишком большому количеству гроздей, что снизит качество. Но чрезмерная обрезка — тоже проблема. В этом случае виноградные лозы будут тратить большую часть своей энергии на выращивание листьев, а не на производство и созревание фруктов. Не идеальный результат для винодела. Зимняя обрезка также позволяет виноделам удалять любые потенциально зараженные участки лозы, которые могут возникнуть во время влажного послеуборочного сезона.

В регионах, где существует риск заморозков или снегопадов, виноделам также важно защитить свои лозы от суровой погоды.Один из способов добиться этого — засыпать основание лозы землей или соломой. Это останавливает эрозию, вызванную штормами, и помогает сдерживать некоторые из худших последствий холода. В особенно холодных регионах некоторые виноделы могут выбрать стратегически размещенные обогреватели по всему винограднику, чтобы предотвратить потенциальный ущерб от сильных морозов.

Итак, в следующий раз, когда вы увидите безупречные виноградники, покрытые сильным снегопадом, помните, что, хотя на поверхности все может выглядеть тихо, много работы выполняется под землей.Хотя может показаться, что они спят, лозы усердно работают, готовясь к новому циклу выращивания, который, если повезет, приведет к фантастическому урожаю.

Рожденные изо льда, откройте для себя ледяное вино!

Купите наш выбор ледяных вин

Предотвращение проблем с виноградом — как лечить распространенных вредителей и болезней виноградной лозы

Виноградная лоза — выносливое растение, которое прекрасно себя чувствует после серьезной обрезки, повторно цветет после снежных зим и дает массу плодов даже при отсутствии ухода.Тем не менее, существует несколько болезней, связанных с вредителями, культурными и виноградными лозами, которые могут снизить жизнеспособность этих растений.

Вредители или болезни виноградной лозы редко убивают виноградную лозу, но полезно иметь информацию о предотвращении проблем с виноградом, чтобы урожай был надежным. Узнайте, как решить проблемы с виноградной лозой, и будьте готовы к быстрому лечению.

Предотвращение проблем с виноградом

У виноградных лоз есть особые культурные потребности. Когда они соблюдаются, большинство виноградных лоз работают прекрасно и с небольшими проблемами.Виноград лучше всего растет на хорошо дренированной почве с большим количеством органических добавок. Большинство сортов винограда устойчивы в зонах 3-8 USDA, но некоторые предпочитают более прохладную погоду, а другим требуется более длительный более теплый сезон.

Ежегодная обрезка — ключ к предотвращению проблем с виноградом. Тренируйте молодые побеги только для одного сильного лидера, от которого отходят периферийные побеги и привязывают к решетке.

Болезни винограда

Есть много других болезней виноградной лозы, требующих бдительности и подготовленных для лечения проблем виноградной лозы, включая как грибковые, так и бактериальные заболевания.

Грибковые — Наиболее распространенные болезни винограда — грибковые. Многие из них контролируются с помощью хорошего культурного контроля. На старом растительном материале споры грибов могут скапливаться в почве даже зимой, поэтому после обрезки важно очистить виноградные лозы. Черная пятнистость, мучнистая роса и антракноз — это лишь некоторые из распространенных грибковых заболеваний. Чаще всего они поражают листву пятнами или налетом, но иногда могут угрожать ветвям и конечным тканям.Грибок снижает способность растения собирать солнечную энергию и может вызвать потерю листьев.

Бактериальные — Бактериальные болезни винограда также распространены среди растений. Если виноградная лоза растет в саду, болезнь может иметь разрушительные последствия при переходе от лозы к лозе. Домашний садовник вряд ли испытает такой масштабный ущерб. Болезнь коронной желчи винограда поражает корни и нижние стебли. Заболевание вызывает черные галлы и требует фумигации почвы или соляризации для уничтожения бактерий.

Вредители виноградной лозы

Сладкие сочные фрукты — магнит для грызунов, насекомых и особенно птиц. Сети от птиц могут помочь защитить фрукты от полного уничтожения.

Сосущие насекомые, такие как тля, атакуют конечные части растения. Садовые масла и инсектицидное мыло или масло нима могут быть эффективными в борьбе с этими распространенными видами насекомых.

Скучные насекомые также могут серьезно навредить здоровью вашей виноградной лозы. Для лечения подобных проблем с виноградной лозой обычно требуется зарегистрированный пестицид для обработки съедобных растений.Севин рекомендован отделом сельского хозяйства Техаса A&M.

Как решить проблемы с виноградной лозой

Решение проблем с виноградной лозой начинается с выявления проблемы.