Выращивание петрушки дома на подоконнике: из семян и корней
В зимнее время сильнее всего ощущается нехватка витаминов для организма, поэтому ее хочется восполнить за счет разнообразной зелени, например, той же петрушки. Поэтому, если вы любитель всего домашнего, а не магазинного, то даже зимой можете вырастить петрушку в квартире, на подоконнике.
Особенности выращивания петрушки на окне
Петрушка считается неприхотливым и не очень требовательным к уходу растением, но для ее успешного выращивания в квартире следует подготовиться и обеспечить определенные условия (световые и температурные).
Сажать петрушку можно в любое время года, даже зимой, надо лишь обеспечивать досветку.
Существует два способа получения урожая петрушки:
- посев семян;
- посадка корнеплодов.
При посеве семян процесс выращивания петрушки является более длительным и трудоемким, и первый срез урожая можно будет производить только через 1,5-2 месяца после посева.
Но зато этот способ позволяет иметь свежую зелень петрушки на протяжении достаточно продолжительного времени.
При посадке корнеплодов свежая зелень петрушки появится намного раньше, примерно в течение 3-4 недель после посадки, но быстрое истощение корней не позволит выращивать петрушку длительное время, поэтому придется проводить их замену (заново пересаживать в новую землю или использовать новые корни).
Сорта петрушки, подходящие для выращивания на подоконнике
Для посева и выращивания петрушки в домашних условиях рекомендуется выбирать именно ранние сорта петрушки.
Кстати! На упаковках некоторых семян так и написано «Можно выращивать на подоконнике».
Следующие сорта листовой петрушки подходят для выращивания на подоконнике:
- обыкновенная (Аппетитная, Бабушкина грядка, Бисер, Глория, Частушка, Наталка, Русское застолье, Обыкновенная, Утренняя свежесть, Фитнес) — ароматная и сочная зелень, которую используют для приготовления салатов и употребления в свежем виде;
- кудрявая (Астра, Ворожея, Зеленый жемчуг, Изумрудные кружева, Мооскраузе 2) — с менее выраженным ароматом и вкусом, но с интересной формой листвы, что идеально подходит для украшения блюд.
Важно! Считается, что кудрявая петрушка является более простой в уходе и менее требовательной к условиям ее содержания, поэтому многие предпочитают именно ее выращивать в домашних условиях.
Правила проведения посева петрушки на подоконнике — пошаговая инструкция
Вот, что нам нужно сделать, — выбрать подходящие емкости, почвогрунт, провести подготовку (замачивание) семян и правильно их посеять.
Емкость для посадки
Петрушку рекомендуется сажать в глубокие и вместительные емкости, так как у нее формируется мощная корневая система. Высота горшков должна быть не менее 15-20 см, причем такой размер необходим как при посадке корнеплодов, так и семян.
Совет! По желанию перед посадкой емкость для выращивания можно продезинфицировать крепким раствором марганцовки.
Важно! В посадочной емкости обязательно должны быть дренажные отверстия, что позволит излишкам влаги уходить в поддон и не застаиваться в горшке.
Субстрат для выращивания
В целях экономии времени можно купить субстрат в специализированном магазине, подойдет любой готовый рассадный грунт, у которого уровень кислотности находится в пределах 6,5-7,0 рН.
Но можно приготовить посадочную смесь и самостоятельно. Для этого оптимально смешать торф, садовую землю, перегной (компост) и речной песок (2:1:1:1). А можно сделать и проще, взяв большую часть садовой земли (2/3), добавив в нее немного перегноя (для улучшения плодородности) и песка (чтобы разрыхлить).
Обратите внимание! Любой грунт, даже покупной, рекомендуется предварительно обеззаразить, например, прожарив в духовке или пропарив в пароварке, чтобы под воздействием высоких температур погибли все патогенные организмы и грибки. Либо (а можно сделать и то, и другое) пролив розовым раствором марганцовки или фитоспорина.
Предварительная подготовка семян
Перед посевом семян петрушки рекомендуется провести их предпосевную обработку, которая поспособствует дружному появлению всходов.
Для этого их следует замочить, а именно выложить семена на влажную тряпочку, которую сверху также накрыть небольшим кусочком смоченной марли (либо воспользоваться ватными дисками). Положить сверху крышку, чтобы влага быстро не испарялась, и на несколько дней убрать в темное и теплое место.
Семена не должны плавать в воде, а быть лишь слегка влажными.
Не забудьте проверять, чтобы тряпочки (или ватки) были слегка влажными и ни в коем случае не пересыхали.
А непосредственно за 20-30 минут до посева протравить в слегка розовом растворе марганцовки.
Непосредственный посев семян
Поэтапная инструкция посева семян петрушки для выращивания на подоконнике:
- На дно посадочной емкости насыпать дренажный слой (2-3 см).
- Заполнить горшки питательным субстратом.
- Сделать канавки глубиной 0,5 см и обильно пролить их водой, дав возможность влаге впитаться.
- Высеять семена.
- Присыпать семена землей.
Кстати! Вообще, считается, что семена петрушки присыпать землей не нужно, а лишь поверхностно сеять на мокрый грунт. Но многим нравится и слегка присыпать семена (но не более 0,5 см).
- Опрыскать сверху почву из пульверизатора.
- Накрыть посадочную емкость стеклом или пленкой и поместить в темное место при температуре +25 градусов до появления всходов.
В период прорастания семян необходима высокая влажность воздуха, поэтому емкость со всходами рекомендуется накрывать стеклом или пленкой для создания парникового эффекта. После появления всходов укрытие снимают и горшок переставляют в более прохладное место.
Видео: как посеять петрушку в домашних условиях
Выращивание зелени петрушки на окне путем пересадки корней или корнеплодов в горшок
На зелень вы можете посадить как корневую петрушку (её корнеплоды), так и обыкновенную, у неё также достаточно большие корни.
Многие считают, что это лучший способ вырастить на подоконнике петрушку зимой.
Как же это сделать?
А очень просто, нужно просто пересадить корневища из грядки в конце лета-осенью в горшок, тогда всю зиму у вас будет нормальная зелень.
Кстати! Перед посадкой в горшок очень рекомендуется освободить корни от старого грунта и слегка прищипнуть (подрезать) кончики (только длинные), чтобы их длина была в пределах 10-15 см, т.е. они помещались в горшке.
Как происходит высадка корней петрушки в горшок:
- На дно горшка нужно насыпать дренажный слой.
- Наполнить горшок на 1/3 землей.
- Распределить корни в горшке на расстоянии в 3-4 см друг от друга.
- Засыпать землей и слегка уплотнить.
Сверху должны торчать только головки-отростки (верхушечные почки).
- Полить из лейки.
- До отрастания новых зеленых листьев поставить в чуть прохладное место (+15-18 градусов), а после переставить в более теплое (минимум — +18-20 градусов) и светлое место (зимой только под лампы, света на даже южном подоконнике не хватит).
Видео: выращивание зелени петрушки дома из корней
Как ухаживать за петрушкой на окне
Чтобы петрушка смогла полноценно расти и давать стабильный урожай, необходимо создавать растению определенные условия, которые будут наиболее приемлемы для полноценного развития зелени в квартире.
Важно! В случае густых всходов зелени через некоторое время их требуется проредить, оставив наиболее крепкие, ведь каждому растению нужно достаточно места и света, чтобы побеги выросли сильными. Оптимально оставлять по одному кустику на каждые 5 см.
Видео: выращивание петрушки на подоконнике