Как в домашних условиях вырастить петрушку: Выращивание петрушки на подоконнике: из семян, из корнеплодов

Выращивание петрушки дома на подоконнике: из семян и корней

В зимнее время сильнее всего ощущается нехватка витаминов для организма, поэтому ее хочется восполнить за счет разнообразной зелени, например, той же петрушки. Поэтому, если вы любитель всего домашнего, а не магазинного, то даже зимой можете вырастить петрушку в квартире, на подоконнике.

Особенности выращивания петрушки на окне

Петрушка считается неприхотливым и не очень требовательным к уходу растением, но для ее успешного выращивания в квартире следует подготовиться и обеспечить определенные условия (световые и температурные).

Сажать петрушку можно в любое время года, даже зимой, надо лишь обеспечивать досветку.

Существует два способа получения урожая петрушки:

• посев семян;
• посадка корнеплодов.

При посеве семян процесс выращивания петрушки является более длительным и трудоемким, и первый срез урожая можно будет производить только через 1,5-2 месяца после посева. Но зато этот способ позволяет иметь свежую зелень петрушки на протяжении достаточно продолжительного времени.

При посадке корнеплодов свежая зелень петрушки появится намного раньше, примерно в течение 3-4 недель после посадки, но быстрое истощение корней не позволит выращивать петрушку длительное время, поэтому придется проводить их замену (заново пересаживать в новую землю или использовать новые корни).

Сорта петрушки, подходящие для выращивания на подоконнике

Для посева и выращивания петрушки в домашних условиях рекомендуется выбирать именно ранние сорта петрушки.

Кстати! На упаковках некоторых семян так и написано «Можно выращивать на подоконнике».

Следующие сорта листовой петрушки подходят для выращивания на подоконнике:

• обыкновенная (Аппетитная, Бабушкина грядка, Бисер, Глория, Частушка, Наталка, Русское застолье, Обыкновенная, Утренняя свежесть, Фитнес) —  ароматная и сочная зелень, которую используют для приготовления салатов и употребления в свежем виде;
• кудрявая (Астра, Ворожея, Зеленый жемчуг, Изумрудные кружева, Мооскраузе 2) — с менее выраженным ароматом и вкусом, но с интересной формой листвы, что идеально подходит для украшения блюд.

Важно! Считается, что кудрявая петрушка является более простой в уходе и менее требовательной к условиям ее содержания, поэтому многие предпочитают именно ее выращивать в домашних условиях.

Правила проведения посева петрушки на подоконнике — пошаговая инструкция

Вот, что нам нужно сделать, — выбрать подходящие емкости, почвогрунт, провести подготовку (замачивание) семян и правильно их посеять.

Емкость для посадки

Петрушку рекомендуется сажать в глубокие и вместительные емкости, так как у нее формируется мощная корневая система. Высота горшков должна быть не менее 15-20 см, причем такой размер необходим как при посадке корнеплодов, так и семян.

Совет! По желанию перед посадкой емкость для выращивания можно продезинфицировать крепким раствором марганцовки.

Важно! В посадочной емкости обязательно должны быть дренажные отверстия, что позволит излишкам влаги уходить в поддон и не застаиваться в горшке.

Субстрат для выращивания

В целях экономии времени можно купить субстрат в специализированном магазине, подойдет любой готовый рассадный грунт, у которого уровень кислотности находится в пределах 6,5-7,0 рН.

Но можно приготовить посадочную смесь и самостоятельно. Для этого оптимально смешать торф, садовую землю, перегной (компост) и речной песок (2:1:1:1). А можно сделать и проще, взяв большую часть садовой земли (2/3), добавив в нее немного перегноя (для улучшения плодородности) и песка (чтобы разрыхлить).

Обратите внимание! Любой грунт, даже покупной, рекомендуется предварительно обеззаразить, например, прожарив в духовке или пропарив в пароварке, чтобы под воздействием высоких температур погибли все патогенные организмы и грибки. Либо (а можно сделать и то, и другое) пролив розовым раствором марганцовки или фитоспорина.

Предварительная подготовка семян 

Перед посевом семян петрушки рекомендуется провести их предпосевную обработку, которая поспособствует дружному появлению всходов.

Для этого их следует замочить, а именно выложить семена на влажную тряпочку, которую сверху также накрыть небольшим кусочком смоченной марли (либо воспользоваться ватными дисками). Положить сверху крышку, чтобы влага быстро не испарялась, и на несколько дней убрать в темное и теплое место.

Семена не должны плавать в воде, а быть лишь слегка влажными.

Не забудьте проверять, чтобы тряпочки (или ватки) были слегка влажными и ни в коем случае не пересыхали.

А непосредственно за 20-30 минут до посева протравить в слегка розовом растворе марганцовки.

Непосредственный посев семян

Поэтапная инструкция посева семян петрушки для выращивания на подоконнике:

• На дно посадочной емкости насыпать дренажный слой (2-3 см).
• Заполнить горшки питательным субстратом.

• Сделать канавки глубиной 0,5 см и обильно пролить их водой, дав возможность влаге впитаться.
• Высеять семена.
• Присыпать семена землей.

Кстати! Вообще, считается, что семена петрушки присыпать землей не нужно, а лишь поверхностно сеять на мокрый грунт. Но многим нравится и слегка присыпать семена (но не более 0,5 см).

• Опрыскать сверху почву из пульверизатора.
• Накрыть посадочную емкость стеклом или пленкой и поместить в темное место при температуре +25 градусов до появления всходов.

В период прорастания семян необходима высокая влажность воздуха, поэтому емкость со всходами рекомендуется накрывать стеклом или пленкой для создания парникового эффекта. После появления всходов укрытие снимают и горшок переставляют в более прохладное место.

Видео: как посеять петрушку в домашних условиях

Выращивание зелени петрушки на окне путем пересадки корней или корнеплодов в горшок

На зелень вы можете посадить как корневую петрушку (её корнеплоды), так и обыкновенную, у неё также достаточно большие корни.

Многие считают, что это лучший способ вырастить на подоконнике петрушку зимой.

Как же это сделать?

А очень просто, нужно просто пересадить корневища из грядки в конце лета-осенью в горшок, тогда всю зиму у вас будет нормальная зелень.

Кстати! Перед посадкой в горшок очень рекомендуется освободить корни от старого грунта и слегка прищипнуть (подрезать) кончики (только длинные), чтобы их длина была в пределах 10-15 см, т.е. они помещались в горшке.

Как происходит высадка корней петрушки в горшок:

• На дно горшка нужно насыпать дренажный слой.
• Наполнить горшок на 1/3 землей.
• Распределить корни в горшке на расстоянии в 3-4 см друг от друга.
• Засыпать землей и слегка уплотнить.

Сверху должны торчать только головки-отростки (верхушечные почки).

• Полить из лейки.
• До отрастания новых зеленых листьев поставить в чуть прохладное место (+15-18 градусов), а после переставить в более теплое (минимум — +18-20 градусов) и светлое место (зимой только под лампы, света на даже южном подоконнике не хватит).

Видео: выращивание зелени петрушки дома из корней

Как ухаживать за петрушкой на окне

Чтобы петрушка смогла полноценно расти и давать стабильный урожай, необходимо создавать растению определенные условия, которые будут наиболее приемлемы для полноценного развития зелени в квартире.

Важно! В случае густых всходов зелени через некоторое время их требуется проредить, оставив наиболее крепкие, ведь каждому растению нужно достаточно места и света, чтобы побеги выросли сильными. Оптимально оставлять по одному кустику на каждые 5 см.

Видео: выращивание петрушки на подоконнике

Выбор оптимального места: световой день и температура

Для выращивания петрушки оптимальным местом поначалу будет южное окно, но можно поставить горшки и на восточное или западное окно. Однако с наступлением весны и тем более летом зелень рекомендуется притенять от прямых солнечных лучей.

Совет! Следует регулярно поворачивать емкость по отношению к свету, так как петрушка со временем будет наклоняться в сторону окна, а вы же хотите получить равномерную и симметричную зелень.

А летом желательно переставить петрушку на балкон.

Для полноценного роста петрушки на подоконнике необходима продолжительность светового дня не менее 12 часов, поэтому в период коротких зимних дней вечером и/или утром стоит обеспечить растение дополнительным освещением с помощью фитоламп или полноспектральных светодиодных ламп. То же самое касается, если на улице стоит пасмурная погода.

Оптимальной температурой для выращивания петрушки в домашних условиях считается +18-20 градусов.

Однако, до появления всходов температура должна быть более высокой — около +25 градусов, а уже потом её требуется понизить до оптимальных +18-20 градусов, переставив емкость со всходами в более прохладное и светлое место.

Важно! Повышенная температура воздуха в период роста петрушки, а также недостаток солнечного света приводят к тому, что ростки вытягиваются, деформируются и приобретают светло-зеленый цвет.

Полив

Петрушка является влаголюбивым растением, поэтому нуждается в регулярном поливе. Но нельзя допускать застоя влаги, как впрочем и пересыхания. Полив следует проводить при подсыхании верхнего слоя почвы, естественно, только отстоянной водой комнатной температуры.

Совет! При высокой температуре и низкой влажности рекомендуется проводить дополнительное опрыскивание листвы петрушки из пульверизатора.

Проводите периодические рыхления верхнего слоя почвы после полива (особенно, если после него образуется корка), что гарантирует доступ воздуха к корням растения.

Болезни и вредители

При неправильном проведении полива растения и температуры содержания петрушка может поражаться грибковыми заболеваниями:

• белая пятнистость;
• мучнистая роса.

Для борьбы с ними рекомендуется проводить обработку биопрепаратом Фитоспорин и в дальнейшем откорректировать полив зелени и условий ее содержания.

Главным вредителем петрушки является тля, поэтому при первых признаках ее появления следует провести опрыскивание листвы фитовермом.

Важно! После проведения обработок от вредителей или заболеваний необходимо придерживаться срока ожидания указанного на упаковке препарата, не используя зелень в этот период.

Сроки первых всходов и сбора урожая домашней петрушки

При посеве петрушки семенами первые всходы появляются в течение 2-3 недель, а первый урожай можно будет срезать только через 50-70 дней после всходов.

При посадке корнеплодов (корневой петрушки) или корней обыкновенной первый урожай на подоконнике можно будет получить уже через 3-4 недели.

Срез зелени требуется проводить при высоте веточек в 10-14 см.

При этом во время сбора урожая нежелательно срезать петрушку под корень, рекомендуется выбирать только самые длинные веточки с крупными листочками, обязательно оставляя черешки.

Таким образом, если вы хотите, чтобы на столе даже зимой всегда была свежая ароматная петрушка, вы можете вырастить её на подоконнике, посеяв семенами или пересадив корни из сада. Требования по уходу не очень сложные (только полив, подкормки не нужны), нужно лишь поддерживать необходимые условия содержания и обязательно досвечивать зелень, если световой день еще не достаточно длинный.

Видео: как вырастить петрушку на подоконнике

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

Как вырастить петрушку в домашних условиях

Летом у нас имеется возможность употреблять в пищу больше свежих овощей, фруктов и налегать на зелень. С наступлением холодов покупать свежую зелень, например, полезную петрушку, приходится на рынке или в супермаркетах. На вид она красивая, яркая, но не такая вкусная, как привезенная с дачи. Обычно в магазины петрушка попадает уже переросшей и с большим содержанием нитратов. Это выгодно реализаторам, а для людей ее пищевая ценность не высокая, да еще и может нанести вред. Поэтому предлагаем отказаться от такого продукта и вырастить зелень самостоятельно. Как вырастить петрушку – читайте в этой публикации.

Содержание

• Польза петрушки
• Как вырастить петрушку в домашних условиях
• Как вырастить семена петрушки
• Петрушка из семян
• Выращивание петрушки из корнеплодов
• О новинках

Польза петрушки

Если и говорить о пользе петрушки, то только в том случае, когда она выращена собственноручно, на своих грядках без добавления нитратов и химикатов. Такая петрушка обладает массой достоинств, самое главное – это большое количество витамина А, а также витаминов группы В, К, С, биотин, РР и Е. Кроме этого, богата зеленая травка и фолиевой кислотой, жирными кислотами и большим количеством полезных макро- и микроэлементов (йод, фтор, марганец, калий, фосфор и другие).

Выращенная собственноручно петрушка на грядке или на подоконнике будет не только полезной, но еще и очень душистой и станет отличным дополнением к любым блюдам. Петрушку можно добавлять в свежие салаты, использовать в качестве начинки для пирожков (в сочетании с вареным яйцом и луком), пиццы и добавлять в первые и вторые блюда. Особенно полезна петрушка в холодное время года (зима-весна) в свежем виде. Если ежедневно употреблять хоть несколько веточек петрушки, то можно избавиться от плохого настроения и почувствовать прилив сил. Кстати, петрушку используют и в лечебных целях. Например, отвар молодой зелени поможет справиться с заболеваниями почек.

Как вырастить петрушку в домашних условиях

Если вы привыкли летом выращивать зелень на своем приусадебном участке, эту традицию можно продолжить. В холодное время года петрушка хорошо растет и на подоконнике, поэтому предлагаем вам ознакомиться с рекомендациями, как вырастить петрушку.

Сначала нужно подобрать сорт растения, который приспособлен к выращиванию в домашних условиях. Для этого рекомендуем отправиться в специализированные магазины и купить пакетик семян скороспелых сортов. Подойдет сорт петрушки «Урожайная», «Кудряшка Сью», «Кудрявая», «Сахарная» или «Прима».

Вы можете купить несколько пакетов семян обычной петрушки и курчавой. Второй сорт растения больше подойдет для украшения праздничных блюд, так как петрушка вырастает яркой, а ее листики красиво закручены в разные стороны. Только вы должны знать, что пользу для здоровья человека такое растение приносит не такую большую, как обычная петрушка. Кстати, совет от профессионалов: если и выращивать петрушку на подоконнике, то лучше обычную – она полезная и подходит для украшения любого блюда.

Если обратить внимание на раннеспелые сорта растения, то можно вырастить петрушку в горшке к определенной дате, она начнет созревать на 2 недели раньше, чем среднеспелые сорта растения. Среди быстро созревающих сортов петрушки пользуются популярностью у любителей выращивания зелени на подоконнике сорта «Астра», «Бисер», «Ароматная», и «Обыкновенная листовая».

Существует 2 способа выращивания зелени на подоконнике – из семян и из корнеплодов. Петрушка – это двухлетнее растение, поэтому вырастить зелень можно как из семян, так и пересадить в горшок только что выкопанные с грядки корнеплоды. Сначала рассмотрим первый вариант – выращивание петрушки из семян.

Как вырастить семена петрушки

Если вам очень хочется все сделать самостоятельно, то можно попробовать вырастить свой собственный посадочный материал. Для того чтобы получить семена с петрушки, необходимо изрядно потрудиться и запастись терпением.

Петрушка – это двухлетнее растение, в первый год жизни после посева покупных семян растение образовывает веточки зелени и формируется корневая система. На зиму петрушка впадает «в спячку» и с наступлением тепла выпускает длинные стебельки, на которых и появляются коробочки с семенами.

Собрать семена с петрушки достаточно сложно, так как делается это не в первый год посадки, а во второй. Важно попытаться сохранить растение до следующего года, чтобы продолжить цикл развития. Во 2-й год посадки необходимо вовремя собрать зонтики с семенами и положить их на хранение, чтобы воспользоваться в следующем году. Допускается посев петрушки в зиму в конце октября, чтобы получить раннюю зелень с наступлением тепла.

Сохранить всхожесть семян можно так: соберите посадочный материал, положите просушиваться в затененное, хорошо проветриваемое место. Важно, чтобы на семена не попадали солнечные лучи, также нельзя сушить посадочный материал в духовке.

После просушки семечки складывают в банки, пластиковую тару или плотные полиэтиленовые пакеты и укладывают на хранение в помещение, где температура воздуха не превышает отметки +5оС. Хорошим местом для сохранности семян станет холодильник или сухой погреб. Если влажность в помещении будет высокой (более чем 70%), то семена станут разогреваться раньше времени и их всхожесть снизится.

Если хранить материал для посадки правильно, то семена петрушки сохраняют свою всхожесть на протяжении нескольких лет (от 2 до 4-х).

Перед тем как заняться посадкой семян, их необходимо перебрать и обработать.

Петрушка из семян

Чтобы вырастить петрушку из семян, нужно постараться. В этом деле есть как преимущества, так и недостатки. Необходимо уделять семенам больше внимания, так как они прорастают долго, около 1. 5 месяцев с момента посева. Это не очень удобно, ведь многим хочется побыстрее вырастить зелень на подоконнике. Зато петрушка, выращенная из семян, отдает много свежей зелени очень долгий период, приблизительно около года.

Перед тем как приступить к посеву семян петрушки, необходимо их заранее подготовить. За 1-2 дня до предполагаемой даты высадки семян в землю, посадочный материал нужно замочить в воде. 2 раза в сутки необходимо менять воду на свежую, чтобы семена прорастали одновременно и дали дружные всходы. Если с этим все понятно, то продолжаем следующее: за 1-2 часа до посева нужно протравить или продезинфицировать посадочный материал в слабом растворе марганцовки. Приготовьте теплую воду и добавьте в нее несколько кристалликов марганца.

Если у вас не получилось раздобыть марганцовку, можно провести обеззараживание при помощи других средств, например, подойдет перекись водорода (2%). Жидкость нужно нагреть до 40оС и выдержать в горячем растворе семена в течение 8 минут.

Перекись водорода можно заменить борной кислотой. Возьмите половину чайной ложки кислоты и 1 стакан воды. Замачиваем семена на 3 часа, температура жидкости +30оС по максимуму. После обработки семена хорошенько промываем в чистой воде несколько раз.

А пока посадочный материал находится в растворе, можно подготовить грунт и горшки. Для посадки петрушки в домашних условиях подойдет обыкновенный горшок или ящик для выращивания рассады. Тару тоже желательно обработать обеззараживающим раствором.

Не забывайте, что для нормального роста растения необходим хороший дренаж. Землю можно взять прямо с дачи или купить пакет готового грунта в специализированном магазине. Если будете подготавливать смесь для посадки семян самостоятельно, то в землю с грядки можно добавить кокосовое волокно и биогумус (2:1). Все компоненты перемешиваем и пока отставляем в сторонку.

Вам еще понадобится отстоянная вода, так что заранее нужно позаботиться еще и об этом, чтобы выполнить посадку семян петрушки по всем правилам.

Правила посадки семян:

• в подготовленную тару (горшок или ящик) насыпьте на дно слой дренажа,
• сверху на дренаж выложите землю и не сильно ее придавите, утрамбовывая пальцами,
• теперь землю нужно полить горячей водой и снова уплотнить,
• делаем бороздки в земле, глубина до 2 см. Удобнее всего выращивать петрушку из семян в ящиках для выращивания рассады. На такой «мини-грядке» петрушка будет себя хорошо чувствовать, а у вас есть возможность посеять семена по всем правилам, соблюдая расстояние,
• семена высеиваем во влажную почву, не сильно заглубляя – до 0.5 см будет достаточно,
• старайтесь не сыпать слишком много семян в одно место, чтобы у каждого сеянца была возможность для нормального развития. Семена очень маленькие, так что постарайтесь высадить их хоть на небольшом расстоянии друг от друга,
• присыпаем семена едва влажной землей, чтобы на почве не образовывалась сухая корочка. Слой земли – до 1 см,
• ящики с семенами накрываем пленкой и выбираем подходящее место – темное и теплое. Как только появляются первые всходы – ящик перемещаем на подоконник, а пленку убираем,
• каждые 2 дня нужно поливать петрушку отстоянной водой комнатной температуры,
• всходят семена петрушки очень долго, так что придется запастись терпением и немного подождать.

Что еще нужно знать, чтобы собирать с подоконника хороший урожай зелени:

Соблюдение теплового режима тоже немаловажно. Так, идеальная температура в помещении +15оС, допускается выращивать петрушку и в комнате, где температура воздуха не превышает отметки +20оС. Если температура в помещении понижается, то рост растения замедлится, а если будет слишком жарко на подоконнике, то петрушка начинает высыхать.

Выращивание петрушки из корнеплодов

Если вы ищете ответ на вопрос, как быстро вырастить петрушку, предлагаем ознакомиться со вторым методом выращивания зелени на подоконнике и посадить в горшок корнеплоды петрушки.

Этот метод считается более быстрым и удобным, так как не нужно долго ждать, пока прорастут семена. У вас уже есть взрослое растение, необходимо создать ему благоприятные условия для роста и тогда можно собирать урожай петрушки круглый год.

Если вы используете корнеплоды, выкопанные из собственной грядки, то в сорте растения можно не сомневаться.

Как посадить корнеплоды:

Почва перед посадкой должна быть хорошо увлажнена. Можно посадить крупные корнеплоды, выдерживая расстояние в 3-4 см.

При выращивании зелени на подоконнике, необходимо соблюдать определенные требования, в противном случае, пересаженная петрушка с огорода может быстро погибнуть.

Особенности выращивания зелени из корнеплодов:

• сразу после посадки, емкость с петрушкой убираем в холодное место. Если у вас имеется застекленный балкон, выносим ящики и пока оставляем прямо на полу,
• обеспечиваем умеренный полив растению. Не допускаем пересыхания почвы и не стремимся заливать растения,
• как только появятся первые ростки зелени, переносим в помещение емкости, обеспечивая оптимальную температуру – до +20оС,
• горшок или ящик нужно поворачивать хотя бы 1 раз в 3 дня, чтобы растение не тянулось за светом,
• когда на улице нет солнца, организуйте искусственное освещение – установите на расстоянии 60 см от ящиков с петрушкой лампу дневного света,
• как только зелень войдет в стадию активного роста, следим за поливом – поливать нужно часто и помногу,
• если вы заметили, что растения стали ослабевать, можно внести в землю подкормку,
• с наступлением весны, ящики или горшки с петрушкой нужно вынести на балкон.

Если все рекомендации соблюдались, то уже в конце декабря вы можете собрать первый урожай свежей зелени с подоконника. Свежая петрушка, выращенная собственноручно на подоконнике, станет украшением новогоднего стола. За зиму можно сделать несколько выгонок петрушки, чтобы постоянно употреблять в пищу свежую зелень.

О новинках

В последнее время в крупных супермаркетах, специализирующихся на продаже товаров для сада и огорода, появились новинки – это современные емкости с гидропоникой (это «Аэрогарден») и «Умные горшки Click and Grow». Новинка разработана учеными для людей, желающих вырастить дома зелень и некрупные овощи, но не могут из-за нехватки времени.

Электронный горшок самостоятельно контролирует весь процесс, начиная от состояния почвы, наличия питательных веществ, температуры и влажности воздуха, до таких важных этапов в выращивании зелени как подсветка, полив, удобрение. Можно купить даже сменный картридж с семенами цветов или зелени. Как только растение пройдет свой цикл, необходимо извлечь старую кассету и вставить новую.

Обеспечить запас витаминов на всю зиму легко, если попробовать вырастить петрушку самостоятельно. После первых всходов свежая зелень растет очень быстро, так что вам придется постоянно срезать витаминную петрушку и сразу находить ей применение. Ешьте больше свежей зелени, ведь это полезный продукт для человека без вредных веществ.

Как вырастить петрушку на подоконнике, смотрите этот видеоматериал:

Как вырастить в домашних условиях петрушку

Петрушка — двулетнее травянистое растение. В первый год она образует розетку листьев, а у корневых сортов формируется корнеплод; на второй год образуются побеги с цветоносами, в комнатных условиях достигающие 50-70 см высоты.

Существует две разновидности петрушки — петрушка корневая и петрушка листовая. В комнате можно выращивать и ту и другую, но поскольку урожай корнеплодов незначителен, предпочтение обычно отдают листовым сортам.

Сорта

Из листовых сортов чаще выращиваются Кудрявая и Обыкновенная листовая.

Кудрявая. Сроки созревания – 74-105 дней. Листья многократно надрезанные, с мелкогофрированными краями листочков, благодаря чему петрушка этого сорта образует очень красивую зеленую листовую массу. Используется в свежем и сушеном виде.

Обыкновенная листовая. Сроки созревания — 65- 75 дней. Листья обыкновенные, среднего размера, сильнорассеченные, зубчато-надрезанные, черешок длинный; урожайность (с корнем) 4,8-11,0 кг/м2. Очень ароматная.

Из корневых сортов наиболее перспективными для выращивания в комнатах считаются Бордовикская, Сахарная и Урожайная.

Бордовикская. Сроки созревания 82-92 дня. Средняя длина корнеплода 36 см, диаметр 4 см; масса корнеплода 150-170 г. Лежкий.

Сахарная. Сроки созревания 90-100 дней. Корнеплод конической формы. Белый. Средняя длина корнеплода 20-30 см, диаметр 4-6 см; масса корнеплода 25-58 г. Хранится плохо, но ценится за вкус.

Урожайная. Сроки созревания 114-131 день. Листовая розетка полураскидистая. Корнеплод конический с белой мякотью и желтоватой сердцевиной. Средняя длина корнеплода 20-30 см, диаметр 4-7 см; масса корнеплода 20-40 г. Высоковитаминный сорт.

Имеется в виду открытый грунт, в комнатах этих показателей она не достигает.

Оптимальное размещение

Лучше выращивать петрушку на южных окнах, восточные и западные допустимы. Взрослые растения хорошо переносят недостаток света, однако всходам требуется только хорошее освещение.

Требования к температуре и температурному режиму

Петрушка — холодостойкое растение, в открытом грунте она может зимовать в почве и хорошо переносит заморозки до -5 °С (и даже до -15 °С). В комнатах ей часто бывает слишком жарко, зато она прекрасно себя чувствует весной на застекленных балконах и в лоджиях.

Требования к почвенной смеси

К почве петрушка почти не требовательна, главное условие — высокая плодородность (хотя петрушка способна расти и на бедных почвах, это отрицательно скажется на урожайности). Для ее выращивания можно использовать любые достаточно питательные землесмеси, в том числе готовые магазинные универсальные грунты.

Выращивание зелени

Семена петрушки прорастают плохо, поэтому перед весенним посевом их обязательно надо замочить, а затем подсушить до восстановления сыпучести. Сеют петрушку, как и другие зеленные культуры, в небольшие рассадные ящики или цветочные горшки. На один ящик размером 50×25 см используется чуть меньше 0,7 г семян. Перед высеванием в почве проделывается небольшая бороздка (1,5-2 см), в нее и засыпаются семена, притрушиваются землей, после чего земля слегка уплотняется.

После появления всходов необходимо провести прореживание, оставляя между растениями расстояние 3-5 см, чего в открытом грунте никогда не делают.

Требования к поливам

В комнатах и на балконах петрушку надо поливать чаще, чем в открытом грунте, следует все время содержать почву во влажном (но не переувлажненном) состоянии.

Требования к атмосферной влажности

Молодые растения желательно периодически опрыскивать, подросшие — не обязательно (достаточно соседства с емкостями с влагой).

Подкормки

Как правило, петрушку в комнатах подкармливают 2 раза в месяц. Если вы не планируете получить от нее корнеплод или семена, обычное ограничение на использование азотных удобрений (от азота петрушка жирует) отменяется. Можно использовать гранулированные цветочные удобрения пролонгированного действия и минеральные палочки.

Прочий уход

Прочий уход включает в себя рыхление междурядий (по мере образования плотной корки на почве) и систематическую прополку.

Высокое содержание в зелени петрушки эфирных масел предохраняет от поражения вредителями и болезнями не только само растение, но и растущие рядом с ним культуры.

Особенности сбора урожая

На листья петрушку можно убирать в течение всего вегетационного периода.

По материалам книги Цветковой М.В «Огород на окне и балконе»

в открытом грунте, в домашних условиях, посадка и уход, размножение семенами

Летние салаты, супчики, нарезки и бутерброды никогда не обходятся без свежей и ароматной зелени, основную роль среди которой наиболее часто играет зеленая петрушка. И, если вы еще не успели засеять грядки этой замечательной культурой, мы расскажем вам о том, как выращивать ее на даче.

Выращивание петрушки никогда не было трудным и затратным занятием, так как для себя петрушку можно вырастить на небольшом участке земли, просто засеяв семена. Но, если речь идет о культивировании на продажу, то вам придется соблюдать определенные технологии и режимы, правильно высаживать зелень, ухаживать за ней, вовремя делать срез и так далее. Но, сегодня мы хотим поговорить просто о качественном выращивании петрушки для себя, а не в промышленных нормах, так как всегда хочется иметь на столе ароматную и приятную на вкус зелень, которая порадует взгляд и дополнит некоторые блюда.

Выращивание и уход

Технология культивирования довольно проста, так как это неприхотливое растение. Но, если создать ему приближенные к идеальным условиям, то оно порадует большим количеством зелени и высокой скоростью созревания.

Почва и подготовка

Предпочитает петрушка места с плодородной почвой, хорошо освещенные, не очень продуваемые сквозняками. Желательно подбирать для данного растения те площадки на огороде или дачном участке, где ранее не выращивался укроп, тмин, киндза, морковь.

Правильнее всего будет подготовить площадку под посадку еще осенью, тщательно ее вскопав. При этом в почву следует добавить до 5 кг перегноя на каждый квадратный метр. Весной, уже перед посадкой, в почву вносятся комплексные минеральные удобрения.

Схема посадки растения

Наилучшей схемой для посадки будут ряды с расстоянием в 20 см друг от друга, но данная схема может немного меняться в зависимости от сорта и от способов выращивания.

Как сажать зелень

Уже во второй половине апреля, когда грунт начинает понемногу прогреваться, петрушку можно высевать. Для этого берется около 0,5 г семян на 1 квадратный метр, высеваются они в неглубокие бороздки, до 1 см. После, семена поливаются и присыпаются легким слоем почвы. Чтобы сохранить в почве необходимое количество влаги, участок посева можно накрыть пленкой.

Сухие семена всходят не лучшим образом, а потому, их необходимо обработать перед посадкой. Сделать это можно очень просто, замочив на полчаса в теплой воде и предварительно просушив перед посадкой до состояния сыпучести.

Семена прорастают даже при температуре в +2°С, и выдерживают заморозки до -8°С. Всхожесть зависит от правильности посадки и ухода, на срез же растение может попасть уже через несколько недель.

Уход

Срез происходит по мере созревания зелени, и это может продолжаться на протяжении всего сезона, если вовремя подсевать новую зелень и правильно за нею ухаживать. В первую очередь, рекомендуется подкормка, несколько раз за теплый сезон. Это может быть внесение в почву селитры, около 50 г/10м2 и фосфорно-калийных удобрений. При этом стоить помнить, что наиболее часто селитра используется при выращивании листовой петрушки, а вот фосфорно-калийные удобрения и их точное внесение в период вегетации, наиболее подходят для выращивания корневой.

Немаловажным является и правильный полив, который производят в зависимости от погодных условий, но, не давая почве слишком замокать. Производить его желательно в утреннее или вечернее время, чтобы не испортить существующую зелень в жару.

Помимо этого, обратите внимание и на борьбу с сорняками, которые могут не только затенять петрушку или забирать из почвы ее полезные вещества, но и переносить некоторые заболевания, негативно влияющие на урожайность.

Подводя итог, хочется сказать, что наиболее хорошую зелень можно получить только при правильном, своевременном и полностью систематическом уходе. Чтобы получить более крупные корнеплоды, растения прореживают, иногда даже дважды. Первое прореживание происходит сразу после всходов зелени, и между растениями оставляется расстояние всего в несколько сантиметров. Второе же прореживание производят через 12-15 дней после первого, оставляя между растениями уже до 7 см. Ранние стадии вегетации растения диктуют правилам ухода несколько подкормок азотно-калийными удобрениями.

Следует обратить внимание на поливы в зависимости от того, какую именно петрушку вы выращиваете. При выращивании листовой поливы необходимы систематические, для подпитки зелени. Если же вы занимаетесь выращиванием корневой петрушки, то специалисты рекомендуют сделать упор на интенсивный полив под конец августа, когда корнеплоды наливаются.

Размножение петрушки

Размножение происходит семенным способом и, если вы решили вырастить много зелени для себя, или даже на посадку, можно уже не покупать пакетики семян, а заготовить посадочный материал самостоятельно.

Семена собираются на второй год вегетации при полной их спелости. Петрушка срезается и складывается валками, заготавливается на просушку. После того, как семена подсыхают, растения обмолачивают. После, семена стоит дополнительно просушить и убрать из их общего содержания все посторонние примеси.

Дальнейшая посадка происходит по всем правилам агротехники данного растения, с желательной предпосадочной подготовкой семян.

Видео о выращивании петрушки

Выращивание петрушки в домашних условиях

За счет неприхотливости растения ему не нужно создавать особенных условий, затрачивая на это средства и собственное свободное время. 

Процесс в домашних условиях может быть начат с посева в ящики семян, обязательно в подготовленную плодородную почву, или же с посадки специально подготовленных корнеплодов, собранных, например, во время прошлого урожая. Именно дома вы можете вырастить и рассаду, чтобы потом перенести ее в открытый грунт в более сильном состоянии, но необходимо задуматься, стоит ли это делать, если растение и так отлично всходит при корректных условиях посадки и выращивания.

Также, возможно выращивание петрушки в теплице или даже на гидропонике, но делать это в целях собственного потребления не очень выгодно, а значит, данными способами зелень выращивается только в промышленных нормах или в совместной посадке с другой зеленью.

Благодаря простейшим действиям и процессам, вы уже сейчас можете заняться самостоятельным выращиванием петрушки на собственном огороде. Затратив только некоторое время на прочтение нашего материала и подготовку посадки, вы сможете обеспечить свою семью свежей зеленью на круглый год, а быть может, в последствии, и организовать небольшой, но очень доходный бизнес.

Выращивание петрушки на подоконнике зимой и летом: посадка, уход, условия

Петрушка является крайне вкусной, полезной зеленью, выращивание которой не требует каких-либо усилий. Наверное, у каждого садовода можно летом увидеть в огороде эту чудесную зелень. А вы знали, что ее можно вырастить не только в открытом грунте, но и в домашних условиях?

Особенности выращивания петрушки в домашних условиях

У выращивания петрушки в домашних условиях есть несомненные преимущества:

• возможность срезать вкусную и свежую зелень зимой, летом, весной и осенью;
• получение экологически чистой зелени, в качестве и пользе которой вы уверены на 100%;
• экономия денежных средств, ведь вам не нужно покупать петрушку в магазинах.

Однако важно знать и сложности, которые могут возникнуть. Во-первых, необходимо предоставлять растениям оптимальные условия и уход (поговорим об этом ниже). Например, зимой потребуются определенные манипуляции с освещением (досветка фитолампами), потому что естественного света будет не хватать.

Однако не стоит пугаться сложностей, потому что петрушка не потребует от вас сверхусилий, а все затраты окупятся с лихвой!

Какие виды и сорта петрушки можно вырастить в квартире

Петрушка бывает двух видов:

• Корневая — выращивается для получения корнеплодов.

• Листовая — используется для получения зелени. Листовая петрушка может быть:
  • Обыкновенная.
  • Кудрявая.

Для выращивания в домашних условиях больше подходит именно листовая петрушка (и обыкновенная, и кудрявая).

А вот сажать в квартире корневую разновидность нецелесообразно, ведь для наращивания корнеплодов растению требуются большие емкости, которые займут много места на подоконнике.

Существует два способа размножения петрушки:

• Семенами. Такой способ очень прост и удобен, и мало чем отличается от посева семян других культур. Однако при таком способе первую зелень можно получить в более поздние строки (ориентировочно через 1,5-2 месяца после высадки). При посеве через семена выращивать петрушку можно продолжительно (в течение всего года), урожая будет больше.

• Корнеплодами или корнями. Менее популярный способ размножения, плюс посадки корнеплодов/корневищ заключается в том, что первая зелень вырастет уже примерно через 3-4 недели. Однако есть и явный минус: корни растения быстро истощатся, и оно не сможет в течение длительного времени расти, придется сажать корнеплод или корни заново.

Что касается конкретных сортов, то для выращивания в домашних условиях больше всего подходят следующие сорта:

• Обыкновенная петрушка: Бабушкина грядка, Глория, Обыкновенная, Утренняя свежесть, Бисер, Аппетитная, Фитнес, Русское застолье.
• Кудрявая петрушка: Мооскраузе 2, Астра, Изумрудные кружева, Зеленый жемчуг, Ворожея.

Совет! Лучше всего выбирать ранние сорта петрушки.

Пошаговая инструкция по посеву семян петрушки в домашних условиях

Под правильным посевом семян петрушки подразумевается выбор подходящей емкости, почвогрунта, подготовка семян и сама посадка. Если выполнить каждый шаг правильно, растения непременно порадуют вас хорошим ростом.

В какую емкость сажать зелень

Чтобы растения чувствовали себя комфортно, быстро росли, необходимо посадить их в подходящую тару. Емкость для петрушки должна быть обязательно глубокой, ведь у данной культуры стержневая, мощная корневая система и ей нужно много пространства в земле. Оптимальная высота тары около 20-25 см, ширина — на одно растение около 15-20 см.

Вырастить петрушку можно в разных емкостях. Например, в горшке (пластиковом, керамическом), или же пластиковом прямоугольном контейнере. Или же можно сделать посадочную емкость свои руками, например, обрезать 5-литровую пластиковую бутылку.

На дне горшка или другой тары обязательно должны быть дренажные отверстия для вывода лишней воды. Если их нет, то следует аккуратно сделать свои руками. Также под тару рекомендуется подставить поддон, чтобы в него стекала лишняя жидкость и не пачкала подоконник.

В какую почву сеять

Для посадки данной культуры лучше всего использовать рыхлую, питательную почву с нейтральной кислотностью (pH 6,5-7,0).

Для этих целей прекрасно подойдет стандартный грунт для рассады. На упаковке должна быть надпись «Для овощной рассады» или «Для рассады томатов и перцев».

Помимо этого, можно приготовить грунтовую смесь своими руками. Для этого смешайте: некислый торф (2 части), земля с огорода (1 часть), перегной или компост (1 часть), песок (1 часть). Если торфа у вас нет, то можно заменить его на 3 части огородной земли.

Совет! Прежде чем сеять семена (или сажать корнеплод/корни), рекомендуется обеззаразить грунт, чтобы обезвредить возможные патогенные микроорганизмы, грибки. Эффективно грунт пропарить — держать над паром в дуршлаге 1,5 часа, постоянно помешивая; или же прокалить в духовке  полчаса при 90 градусах.

После пропаривания или прокаливая необходимо пролить почву раствором Фитоспорина.

Желательно обеззаразить почву за 1-2 месяца, или хотя бы за пару недель!

Как подготовить семена петрушки к посеву

Семена петрушки содержат эфирные масла, которые играют роль ингибитора роста, задерживая преждевременное прорастание. Поэтому, чтобы ускорить прорастание и улучшить всхожесть, рекомендуется перед посевом подготовить семена.

Выполнить предпосевную обработку можно следующими способами:

• Замачивание в теплой воде. Замочить нужно на 24 часа, при этом следует менять воду каждые четыре часа.
• Барботирование. Очень эффективный способ подготовки семян петрушки и других представителей семейства Зонтичных, в которых содержатся эфирные масла. В стеклянную банку помещаются семена, наливается теплая вода, в банку погружается специальный барботер или компрессор для аквариума, аппарат включается. Семена должны подвергаться такой обработке в течение суток, при этом воду нужно будет поменять около 3-5 раз.

• Замачивание в стимуляторах роста. Также при замачивании в растворе таких препаратов (например, Эпин) семена прорастают лучше. Использовать препарат следует по инструкции на упаковке.

Схема посадки семян петрушки 

Правильно посадить семена петрушки в домашних условиях поможет следующая пошаговая схема:

• Приготовьте землю, емкость, семена.
• Положите на дно горшка дренажный слой, например, перлит, керамзит. Оптимальная толщина слоя — 2-3 см.
• Наполните посадочную емкость почвогрунтом. Не стоит наполнять тару полностью, оставьте промежуток между слоем почвы и краями горшка около 2 см.
• Сделайте на поверхности земли лунки для семян:
  • При посадке петрушки в общей широкой емкости следует сделать бороздки (глубина 5 мм, расстояние между ними — 3 см).
  • При посеве в индивидуальную емкость просто сделайте 3-5 лунок с промежутком в 4 см также на глубина 5 мм.
• Слегка увлажните почву пульверизатором.
• Произведите посев семян. В один маленький горшок следует посадить 3-5 семян, в общую емкость семена следует сажать на расстояние 2-3 см.
• Теперь следует присыпать семена почвой (слоем 3-5 мм).
• Еще раз обильно увлажните почву из пульверизатора.
• Накройте горшок или ящик укрывным материалом, например, крышкой, пленкой или стеклом. Поставьте тару в теплое место с температурой около +25-27°C.

После появления всходов условия выращивания меняются, поговорим об этом ниже.

Обратите внимание! Когда появятся всходы петрушки, необходимо снять укрывной материал (пленку, крышку, стекло) и переставить тару в светлое и более прохладное место.

Инструкция по посадке корней или корнеплода петрушки 

Как уже было сказано выше, в домашних условиях можно посеять не только семена, но и посадить корнеплоды (корневой петрушки) или корни (листовой). Требование к почве, емкости такие же, как и при посеве семян.

Пересадка производится в конце лета или осенью. Выполнить ее поможет следующая инструкция:

• Следует аккуратно выкопать корнеплод или корни, очистить посадочный материал от старой земли, слегка подрезать кончики, листья срезать. Выбирайте не самые крупные и непересушенные экземпляры, у них обязательно должна быть верхушечная почка.
• Рекомендуется перед посадкой на несколько часов замочить их в теплой воде.
• Насыпьте на дно горшка дренажный слой толщиной 3 см, наполните тару землей на треть.
• Погрузите корни в емкость с промежутком 4 см. В землю следует сажать их вертикально или под небольшим углом.
• Засыпьте грунтом корни таким образом, чтобы сверху торчали только верхушечные почки. Аккуратно уплотните землю рукой.
• Производите аккуратный полив.

После пересадки корнеплодов или корней нужно поставить горшок в прохладное и темное место, в котором поддерживается температура около 15-18 градусов. Когда отрастут новые зеленые листочки, необходимо переставить тару в более теплую и солнечную локацию.

Правила ухода и выращивания петрушки на подоконнике 

Важно не только правильно посадить петрушку в почву, необходимо также осуществлять выращивание по всем правилам.

Условия выращивания петрушки в квартире

При неблагоприятных условиях зелень будет плохо расти, будет хилой слабой, будет вытягиваться, деформироваться. Поэтому очень важно знать требования этой культуры к условиям выращивания на подоконнике:

• Освещение играет главную роль в благополучии растений. Можно выделить несколько крайне важных правил:
  • Сразу после появления всходов (при посеве семян) или зеленых листочков (при посадке корней) необходимо поставить горшок на самый светлый подоконник: южное или хотя бы западное, восточное окно.
  • Оптимальная продолжительность светового дня — 12-14 часов. Поэтому зимой, поздней осенью, ранней весной рекомендуется досвечивать петрушку утром и вечером фитолампами или полноспектральными светодиодными лампами. Также желательно досвечивать и днем, если погода слишком хмурая.
  • Летом рекомендуется притенять зелень от полуденных ярких лучей, иначе листочки могут получить ожог.
  • Летом желательно поставить петрушку на открытый балкон.

• Чтобы растения чувствовали себя хорошо и нормально росли, необходимо поддерживаться нормальный температурный режим:
  • Весной и летом: 20-25 градусов тепла.
  • Зимой и осенью: 16-18 градусов днем, и 15-16 ночью.

• Зачастую зимой подоконники весьма холодные, и чтобы защитить корни от подмерзания, рекомендуется подставить под горшок теплоизолирующий материал, например, пенопласт, фольгу изоляционную.
• В комнате, в которой растет петрушка, должна быть хорошая вентиляция без застоя воздуха. При этом растения должны быть защищены от сквозняков!

Обратите внимание! При недостатке света (особенно в сочетании с высокой температурой воздуха) петрушка непременно начнет вытягиваться. Поэтому очень важно обеспечить ей комфортные условия в квартире.

Что делать с петрушкой на подоконнике: основной уход 

Ухаживать за петрушкой и в открытом грунте, и в домашних условиях крайне просто! Зелень является одним из самых нетребовательных растений. Однако чтобы вырастить на подоконнике вкусную, сочную и ароматную зелень, необходимо выполнять ряд мероприятий по уходу:

• Петрушка — это влаголюбивое растение, ее необходимо регулярно поливать чистой, отстоянной водой комнатной температуры.  Почва в горшке всегда должна быть умеренно влажной. Поливать нужно по мере подсыхания верхнего слоя земли. Летом полив производится часто (1 раз в 3-5 дней), зимой гораздо реже (1 раз в 1-2 недели). Если в помещении жарко, а воздух очень сухой, то необходимо периодически опрыскивать зелень из пульверизатора. Особенно деликатно поливать нужно совсем маленькие растения после появления всходов.

• Прореживание. В любой емкости на одно растение должно приходиться 5 квадратных сантиметров. Посев семян всегда более густой, чтобы подстраховать себя на случай, если какие-то семена не прорастут. Поэтому после появления всходов, нужно обязательно выполнить эту процедуру по уходу.
• Необходимо периодически поворачивать горшок разными сторонами к окну. Таким образом растения будут освещаться равномерно и не искривятся.
• Полезно периодически рыхлить верхний слой земли в горшке. Делать это следует через пару часов после полива. Процедура по уходу поможет избежать появления земляной корки.

• Очень важна и профилактика об болезней и вредителей. Первое, что нужно сделать, это конечно же, правильно ухаживать за петрушкой. Также для профилактики грибковых заболеваний (мучнистая роса, белая пятнистость) можно после посадки пролить землю раствором биофунгицида Фитоспорин. Зелень может поразить вредитель тля, для борьбы с ней можно опрыскать листочки препаратом Фитоверм.

Важно! Использовать любые препараты (инсектициды, фунгициды) необходимо строго по инструкции. Употреблять зелень в пищу можно только по истечению определенного срока после обработки (информация должна быть указана на пачке). И обязательно тщательно промывайте зелень.

Когда можно срезать зелень петрушки?

Если ранее вы производили посев семян, то первый урожай можно срезать через 2-2,5 месяца (примерно 1,5-2 недели требуется на прорастания семян, и 50-70 суток на рост и развитие зелени).

Если же вы сажали корнеплоды или корни, то первые листочки можно срезать уже через 20-30 дней.

Ориентиром, что урожай готов к срезке, послужит высота петрушки — веточки должны быть длиной 10 см.

Срезать листочки нужно по мере роста, но не более 30 процентов от всей массы кустика за раз!

Прекрасная и полезная кулинарная добавка к супам, салатам, мясным блюдам пригодится на любой кухне! Если правильно посадить и ухаживать за растением, то у вас просто исчезнет необходимость ходить за зеленью в магазин.

Как вырастить петрушку на подоконнике

Петрушка – одна из немногих любимых всеми пряных трав, которые широко используются в кулинарии. И сколько не покупай зелень в магазине, её постоянно не хватает. Кроме того, в зимние месяцы магазинная зелень часто бледная и вялая. Гораздо приятнее сорвать несколько свежих веточек от куста, растущего у тебя на подоконнике.

Какие сорта выбрать

Для выращивания в горшках подходят листовые сорта петрушки, просто потому, что корневая петрушка требует посадки в более глубокие контейнеры и выращивать её дома не целесообразно. Нас же интересует, прежде всего, свежая зелень.

Однако не все сорта одинаково хорошо реагируют на очень частую обрезку, а ведь мы на кухне можем щипать кустики в горшке регулярно.

Вот несколько сортов, которые лучше всего подходят для выращивания в горшках, очень неплохо отрастают после срезки:

• Аппетитная
• Астра (кудрявая)
• Ворожея (кудрявая)
• Глория
• Зеленый жемчуг (кудрявая)
• Итальянский богатырь
• Итальянский гигант
• Карнавал
• Катюша
• Комун 3
• Мооскраузе 2 (кудрявая)
• Наталка
• Настенька
• Петра
• Русское застолье
• Универсал
• Частушка

Внимание: в этом списке указаны наиболее урожайные сорта. Ароматных и хорошо переносящих обрезку сортов петрушки много, но урожайность у них отличается в несколько раз. Например, сорт Эсмеральда дает всего лишь 0,8-1,2 кг/м2, Бисер 1,6-1,8 г/м2.

Пять лучших сортов петрушки

Iplants.ru рекомендует самые урожайные сорта петрушки для выращивания дома:

• Мооскраузе 2 (кудрявая) – урожайность 7,9-8,4 г/м2
• Астра (кудрявая) – урожайность 4-5 г/м2
• Иринка – урожайность 4,5-5,3 г/м2
• Лайка — урожайность 5,5-6 г/м2
• Плайн – урожайность 3,8-5,2 г/м2

Все сорта ранние или среднеранние, отличаются высокой ароматностью. Сорта включены в Госреестр РФ для выращивания в личных хозяйствах, несмотря на то, что не все они отечественные. Например, Мооскраузе 2  принадлежит немецкой селекции.

Многие сорта петрушки выпускаются различными фирмами, например, пакетики с Мооскраузе 2 вы можете увидеть с пометкой фирм Евро-Семена, Аэлита, Гавриш, Поиск, Агроника (плазменные семена), Уральский дачник и другие.

В чём выращивать петрушку на окне

Для выращивания петрушки на подоконнике лучше всего подойдут пластмассовые ящики. Удобнее глубокие, но не слишком длинные. Целесообразно ставить на подоконник не один большой ящик, а 2-3 небольших. Высота ящика должна быть не менее 15 см.

В ящике обязательно проделайте дренажные отверстия, если их еще нет. Можно обойтись без дренажа, но отверстия должны быть крупными, примерно 5-7 мм в диаметре, по всему днищу ящика. Чтобы земля не высыпалась, положите на дно отрез москитной сетки.

У ящика обязательно должен быть поддон для слива воды.

Почва для петрушки должна быть питательная, а уровень кислотности (рН) находится в пределах 6,5-7,0.

Способов выращивания петрушки на подоконнике два:

• выкопать в огороде часть куста и пересадить в горшок
• вырастить из семян

Как вырастить петрушку из семян

Для справки: в 1 г содержится от 700 до 1000 штук семян петрушки.

Несмотря на кажущуюся простоту, удается петрушка из семян не у всех. Чтобы проращивание прошло удачно, обратимся к стратификации семян.

Для этого поместите семена петрушки на влажную тряпочку, накройте сверху небольшим кусочком марли и оставьте на несколько дней подержать в тепле. Важно, чтобы семена не плавали в воде, а были слегка влажными.

Через 2-3 дня не вынимая из тряпочки нужно аккуратно отжать с нее лишнюю воду, завернуть в полиэтиленовый пакет и положить в под морозилку (0 — +2°C) на месяц до предполагаемых сроков посева.

Этот маленький секрет значительно повышает всхожесть семян, и ускоряет проращивание.

А вот и второй секрет повышения всхожести семян. Дело в том, что затрудняет прорастание этой пряной травки большое количество эфирных масел. Поэтому семена можно положить в полотняный мешочек и поместить под проточную воду примерно на три часа. Разумеется, в современных условиях экономии энергии и воды лить три часа воду на семена неразумно. Но есть дедовский способ – поместить мешочек с семенами в бачок унитаза на сутки, разумеется, если вся семья дома и с бачка регулярно сливается вода. Можно заменить эту процедуру барботированием, заменяя воду каждые два часа или чаще.  Но помните, петрушку имеет смысл барботировать в течение 18-24 часов.

Посев петрушки

• Подготовьте грунт для посадки: магазинную землю для рассады или выращивания овощей, либо садовую землю продезинфицируйте в духовке, на широком противне. Это необходимо, чтобы избавиться от возможных вредителей и возбудителей инфекций.
• Наполните ящики грунтом, слегка уплотните ладонью – не нужно слишком сильно утрамбовывать. По мере слеживания земли в горшке всегда можно досыпать свежей.
• Хорошо увлажните землю.
• Сделайте неглубокие бороздки – одну или две.  Учитываете размещение семян исходя из того, что всхожесть петрушки оставляет желать лучшего: максимум 70%, но иногда 40-50%. Поэтому лучше посеять более часто, а при хорошей всхожести проредить посевы.
• Заделывайте семена на глубину 1-1,5 см, не глубже.
• Увлажняйте землю в горшке по мере необходимости – пока петрушка не прорастет, и всходы не подрастут, земля должна быть всегда влажноватой, но не слишком сырой.
• Всходы петрушки появляются через 14-20 дней после посева.

Уход за петрушкой в домашних условиях

Укрывать ящики под пленку нет никакой необходимости, если они стоят в комнате в тепле, а не на балконе. Оптимальная температура на подоконнике до появления всходов в пределах 19-20°С, после появления всходов желательно понизить до 15-18°С днем и 10-12°С ночью.

Весь уход за посевами сводиться к тому, чтобы сливать воду из поддона, слегка рыхлить грунт после полива, чтобы не образовывалась плотная корка.

Есть еще один небольшой секрет: петрушка толерантна к жесткости воды, но жёсткая вода уже через пару недель оставляет в верхних слоях грунта солевой налет, он несколько цементирует почву, нарушая аэрацию, именно для этого требуется рыхление. Но нарушить рост сеянцев очень легко неосторожным движением, поэтому проще поливать петрушку мягкой водой, даже кипяченой, до тех пор, пока молодые растения не подрастут, и можно будет безболезненно рыхлить.

Прореживание всходов

Густые всходы нужно прореживать – петрушка растет кустом и каждому растению нужно достаточно места и света, чтобы побеги росли крепкими. Листовую петрушку стоит прореживать через 2 недели после прорастания, расстояние между растениями около 5 см, по мере роста можно проводить повторное прореживание, оставляя между кустиками около 10 см.

Почему такое расстояние, а не больше? В саду, если бы вы сажали растения на грядку, расстояние между кустами должно составлять 20-25 см. Однако в горшке или ящике растения сдержаны в росте и не разрастаются так быстро и раскидисто, как в свободном грунте, поэтому им требуется меньше места. Но это правило касается только листовой петрушки.

Кстати, знаменитый сорт Мооскраузе 2 выводили немцы, а у них очень популярно выращивание зелени для кухни в горшках на балконах или в кухне на подоконнике, поэтому данный сорт отличается компактностью и ботвы и корневой системы.

Освещение

Также важна хорошая освещенность. Петрушка в саду растет почти в любых местах – на светлых участках и притененных. Но в домашних условиях петрушке может недоставать света, это вы определите по вытягивающимся черешкам листьев – когда света мало, они тонюсенькие и бледного цвета. Кроме того, рассада, страдающая недостатком света, заметно клониться к стеклу.

Если у вас такой случай – переставьте петрушку на более солнечный подоконник или досвечивайте лампами (люминесцентными или светодиодными). Эти два вида ламп можно размещать очень близко к листьям – на расстоянии от 5 см, прямо над ящиками с рассадой.

Помните, что без досвечивания в средней полосе России петрушку можно выращивать при посеве семян не ранее середины февраля.

Важно: начинать срезать петрушку для кулинарных надобностей желательно первый раз не раньше, чем через 2 месяца после появления всходов. При этом веточки обрезайте не под корень, а оставляйте черешки примерно 5 см.

Подкормки

Подкармливать петрушку можно начинать через месяц после прорастания. Не злоупотребляйте удобрениями – гуще она не станет, а нереализованные из грунта элементы откладываются на поверхности почвы в виде солей. Не забывайте, что культура растений отличается при выращивании в горшке и открытом грунте.

Подкармливать лучше всего биогумусом, много вариантов выпускается в жидком виде. Подкормки примерно раз в 2 недели, в дозе, указанной на упаковке.

Можно также использовать любые комплексные удобрения для овощей.

Особенности петрушки на подоконнике

Выращивать петрушку в горшке можно круглый год, при этом на лето желательно переставить её на балкон. Полив по мере просыхания, но с похолоданием осенью – после хорошей просушки. Петрушку можно держать на балконе до самой поздней осени, пока температура не опускается ниже нуля. При этом на ней могут оставаться зеленые листья.

Если наступает мороз, есть два варианта: занести ящики в квартиру на подоконник под досветку, либо оставить на балконе, составив в коробку и укрыв  одним-двумя одеялами. При температуре чуть выше нуля свет ей не нужен. При температуре ниже нуля в горшке, в небольшом замкнутом пространстве горшка она вымерзнет.

Если у вас нет балкона, то учитывайте тот факт, что без досвечивания петрушка может перезимовать лишь при температуре не выше 14°C. Но эта культура в любом случае требует периода покоя в течение трёх месяцев, в противном случае, она быстро истощиться.

Важно: петрушка очень легко подвергается нападению растительноядных клещей. Если вы знакомы с этим вредителем на комнатных цветах, представляете, что ожидает петрушку.

Опрыскивать химией её нельзя, поэтому советуем прибегать к профилактике: не держать петрушку на одном подоконнике с комнатными розами; раз в неделю поливать зелень в горшке из теплого душа мощным напором.

Если клещи появились, можно взбить в тазике мыльную пену из Ферри, нанести пенную шапку на листья. Оставить на 3 минуты. Смыть горячей водой, температуры 50°C. Затем просто поливать из душа теплой водой каждые 5-7 дней при умеренной температуре, и каждые 3 дня, если жарко.

Посадка петрушки в горшок с грядки

Вы можете осенью отделить часть куста от петрушки, растущей на грядке, и посадить в горшок. У листовой петрушки корни не клубневые, а обычные, мочковатые. Горшок нужно взять на 3-4 см шире, отделенного корневого кома.

В принципе отсадить часть от садового куста вы можете в любое время – весной, когда полностью оттает земля или осенью, до ноября. Осенью чтобы петрушка прижилась в горшке или ящике, её после пересадки нужно поставить в светлое и теплое место (около 18-20°C) примерно на месяц. После этого можно выносить на холод —  период покоя для сезонной зелени еще никто не отменял.

Похожие записи

Выращиваем зелень на подоконнике

Зимой в организме всегда ощущается нехватка витаминов и чтобы восполнить этот пробел, достаточно устроить у себя на подоконнике небольшой огородик, где можно выращивать любую пряную зелень, богатую витаминами.

Выращивать можно не только зимой — такой домашний огород при небольших затратах будет обеспечивать вас свежей зеленью круглый год.

Многие несведущие в этой области люди не знают, как вырастить зелень на подоконнике. А это совсем несложный, приятный и увлекательный процесс.

Как вырастить петрушку на подоконнике

Итак, начнем с петрушки – незаменимой во многих блюдах. Вырастить приправу на подоконнике можно двумя способами: высеванием семян или выгонкой корнеплодов.

Есть маленький секрет, как вырастить петрушку на подоконнике из семян: чтобы семена быстро проросли, перед посевом подержите их (завернутые в марлю) полчаса под проточной теплой водой, а затем замочите еще на сутки.

Высеивайте их на глубину всего лишь  0,5 см, а сверху прикройте слоем земли не больше 1 см. Пока не появятся всходы, держите емкость с рассадой в темном месте и поливайте через день, умеренно.

После появления всходов переставьте емкость на хорошо освещенный подоконник и проредите ростки, оставляя между ними по 4 см. Попробовать на вкус результаты своего первого эксперимента можно будет уже через 6 недель.

Чтобы пользоваться этой «грядкой» продолжительное время, удобряйте ее «Радуной» или любой цветочной смесью. Самые богатые на зелень сорта: «Сахарная», «Бордовинская», «Урожайная».

Как ухаживать за лавандой в горшке

Нет ничего проще, чем вкусную зелень из корнеплодов. Корешки выберите короткие, но толстые (не меньше 2 см в диаметре), желательно с черешками. Высадите в хорошо увлажненную землю через 2-3 см (между рядами 4-5 см).

Пока черешки не тронутся в рост, держите ящик в прохладном месте (на утепленном балконе), поливайте умеренно, а затем перенесете его на подоконник. Через 25-28 дней получите первый урожай.

После каждого сбора урожая, подкармливайте корнеплоды специальным удобрением, а когда они истощатся, замените на новые.

Как вырастить укроп на подоконнике

Укроп на домашней «грядке» популярен наравне с петрушкой, так как вырастить укроп на подоконнике не составляет большого труда. Для домашнего выращивания подходят следующие сорта: Каскеленский, Грибовский, Узбекский-243, Армянский-269. Обильные урожаи собираются с легкой, богатой гумусом почвы.

Чтобы зелень радовала вас в течение всей зимы, проводите посевы каждые 30-40 дней. В емкость размером 15х40 см рекомендуется высевать минимум 3г семян. Когда появятся всходы, проредите их, оставляя между ними 2-3 см. Поливайте обильно, каждые две недели подкармливайте жидким удобрением.

Выращиваем мяту на подоконнике

В начале марта засейте семена во влажную почву и на протяжении 10 дней опрыскивайте каждые 2 дня. Через 2 месяца рассаду высадите в ящик с расстоянием между кустиками 15 см (или 1 куст на горшок).

Регулярно прищипывайте бутончики для большей кустистости, поливайте через день. Срезая верхние 40 см куста, 10 см оставляйте на дорост. Можно поступить гораздо проще – сорвать у кого-нибудь веточку мяты, и после 3-4 дней проживания в водичке, ее можно будет укоренять.

Выращиваем салат на подоконнике

И еще расскажу вам, как вырастить салат на подоконнике. Кресс-салат не требует особых условий, он может расти даже на губке. Но это уже на крайний случай, если не окажется под рукой земли для посева. Посейте семена (достаточно 2г на 10 см²) на глубину 0,5 см, сверху землей можно даже не покрывать. Примерно через неделю появятся всходы, а через 2-3 недели – листья.

Салату требуется обильный полив, после срезки удобряйте минеральными удобрениями и собирайте новый урожай. Для подоконника подойдут следующие сорта кресс-салата: «Перечный», «Обыкновенный», «Широколистный», «Курчавый». В домашних условиях можно выращивать также листовой салат некоторых сортов: «Одесский», «Майский», «Московский листовой».

Семена сеют неглубоко и негусто, в рядки на расстоянии 12 см каждый. До появления всходов держите ящик в тени и ежедневно опрыскивайте. Когда появятся молодые росточки, установите ящик на освещенное место. Салат очень требователен к влаге, так что поливать придется часто, через 1-2 дня, подкармливать его не нужно. А через три недели вы уже сможете попробовать свежий салатик.

Секреты успеха

• Даже если вы разместите ящики с выращиваемой зеленью на южной, восточной или юго-восточной стороне, все равно в осеннее-зимний период растениям понадобится дополнительная подсветка в виде люминесцентных ламп.

Какие лампы использовать для подсветки

Иначе вы рискуете вырастить тонкие слабые веточки зелени. Подвесить лампу можно на высоте 50-60 см от растений.

• Укладывая почву в емкость для выращивания, не забудьте про дренаж.

• Покупая семена, отдайте предпочтение раннеспелым сортам.

Как вырастить базилик на подоконнике

Домашняя клубника за 60 дней фото

Как вырастить огурцы в доме

Автор: Ирина Балтага

Добавить комментарий

Информация по выращиванию и уходу за зеленью петрушки

Выращивание петрушки в помещении на солнечном подоконнике является не только декоративным, но и практичным. Кудрявые виды имеют кружевную, вычурную листву, которая отлично смотрится в любой обстановке, а сорта с плоскими листьями ценятся за их аромат. Научиться выращивать петрушку в помещении совсем несложно, как и уход за петрушкой в ​​помещении.

Контейнер для выращивания петрушки

Травы петрушки ( Petroselinum crispum ) лучше всего растут в солнечном, предпочтительно южном окне, где они будут получать от шести до восьми часов прямого солнечного света каждый день.Если ваше окно не дает так много света, вам придется дополнить его люминесцентным освещением. Поворачивайте горшок каждые три-четыре дня, чтобы растение не падало на солнце.

Контейнерное выращивание петрушки ничем не отличается от выращивания любых других трав в горшках. Выбирайте тару, которая плотно прилегает к подоконнику. В нем должно быть несколько дренажных отверстий и блюдце под ним для сбора воды по мере ее стекания. Заполните горшок почвой хорошего качества и добавьте горсть чистого песка, чтобы улучшить дренаж.

Влажность обычно не является проблемой, когда вы выращиваете петрушку на кухне, где пар от готовки и частое использование воды помогает поддерживать влажность воздуха. В других местах вам может понадобиться время от времени опрыскивать растения. Если листья выглядят сухими и ломкими, поместите растение на поддон с галькой и добавьте воды в поддон, оставив верхушки гальки открытыми. По мере испарения воды повышается влажность воздуха вокруг растения.

Как выращивать петрушку в помещении

Когда вы готовы выращивать петрушку в помещении, лучше всего начать выращивать петрушку из семян, посеянных непосредственно в контейнере, потому что у петрушки длинный стержневой корень, который плохо пересаживается.Посыпьте поверхность почвы несколькими семенами и засыпьте их дополнительным слоем почвы на 0,5 см.

Регулярно поливайте горшок, чтобы почва оставалась влажной на ощупь, но не сырой, и ожидайте появления всходов через три недели или около того. Если у вас будет слишком много саженцев, придется их прореживать. Вырежьте излишки ножницами или зажмите их между ногтем и большим пальцем. Их вытаскивание может повредить стержневые корни окружающих растений.

Уход за петрушкой в ​​домашних условиях

Уход за петрушкой в ​​домашних условиях прост.Держите почву слегка влажной и опорожняйте блюдце под горшком после каждого полива, чтобы корни не оставались в воде.

Подкармливайте растения каждые две недели рыбной эмульсией или жидким удобрением половинной концентрации.

При желании в емкости с петрушкой можно выращивать и другие травы. Травы, которые хорошо сочетаются в контейнере с петрушкой, включают чеснок, тимьян, базилик, орегано и мята. При посадке тимьяна вместе с зеленью петрушки наклеивайте их на края контейнера или подвесной корзины, чтобы он мог упасть с них.

Как вырастить петрушку

Ель / Кара Райли

Ель / Кара Райли

Ель / Кара Райли

Как сажать петрушку

Разные сорта петрушки дают разные ароматы, поэтому подумайте, как вы хотите использовать приправу, прежде чем выбирать, что посадить в своем саду.Кудрявая петрушка немного горькая для некоторых палитр, в то время как петрушка с плоскими листьями (также известная как итальянская петрушка) более популярна среди современных поваров.

На самом деле, для выращивания петрушки не требуется особого ухода — достаточно воды и хорошей почвы (или удобрений), и все будет в порядке. Еще одно преимущество выращивания петрушки — это небольшой размер растения. Он действительно не требует много места, поэтому это отличный вариант практически для всех садоводов, независимо от того, есть ли у вас огромный участок земли, небольшой контейнер или просто подоконник.Кроме того, имея возможность выращивать петрушку в помещении или на открытом воздухе, вы можете быть уверены, что ваша кухня полностью укомплектована универсальными травами в течение всего года.

Уход за петрушкой

Свет

Растения петрушки приспосабливаются к различным условиям и будут хорошо расти в условиях от полного солнца до полутени. Если ваша зона выращивания особенно жаркая, рекомендуется полуденная тень, хотя в конечном итоге растения должны получать как минимум восемь часов солнечного света в день.

Почва

Поскольку петрушку выращивают ради ее листьев, ей нравится почва, богатая органическими веществами.Почва должна быть влажной, но хорошо дренированной, чтобы растение не переувлажнялось. Если вы выращиваете петрушку в горшках или контейнерах, рассмотрите возможность посадки петрушки в глиняный или терракотовый сосуд, который поможет выводить из почвы лишнюю влагу. Кроме того, петрушка лучше всего проявляет себя в смеси с pH почвы где-то от нейтрального до умеренно кислого от 6,0 до 7,0.

Вода

Растения петрушки любят быть постоянно влажными, и вашему растению будет полезно, по крайней мере, от 1 до 2 дюймов воды в неделю (будь то дождевой или ручной полив).Никогда не позволяйте почве петрушки пересыхать — трава плохо переносит засуху, быстро засыхает и становится коричневой.

Температура и влажность

Петрушка может хорошо развиваться в широком диапазоне температурных требований, если она правильно выращивается в пределах зоны устойчивости Министерства сельского хозяйства США. При этом растение будет лучше всего при температуре от 60 до 70 градусов по Фаренгейту. Если вы живете в особенно жарком районе летом, не забудьте предоставить вашему растению немного дополнительной тени или воды, чтобы помочь ему при более высоких температурах.Особых требований к влажности петрушка не имеет.

Удобрения

Хотя это и не обязательно для успеха, растения петрушки могут получить пользу от небольшого количества удобрений один или два раза в начале вегетационного периода. Обрабатывайте растения один раз в месяц весной хорошо сбалансированным органическим жидким удобрением, разбавленным наполовину — обязательно используйте что-то подходящее для съедобных растений. Кроме того, вы можете улучшить почву, добавив в нее много органических веществ и компоста, чтобы улучшить питание.

Сорта петрушки

Петрушка бывает нескольких сортов, разделенных на отдельные группы:

• Петрушка кудрявая (обыкновенная): В эту группу входит петрушка стандартного сорта, которую легко выращивать и которую можно использовать в саду с травами. Обычные сорта курчавой петрушки вызывают ростки «Forest Green» и «Extra Curled Dwarf», быстрорастущие компактные сорта.
• Петрушка плоская: В эту группу входят сорта с плоскими листьями, которые вырастают относительно высокими, до 36 дюймов.Он имеет тенденцию быть более ароматным, чем кудрявая петрушка; Популярным сортом является «Титан», компактное растение с темно-зелеными зубчатыми листьями.
• Итальянская петрушка с плоскими листьями: Эти сорта петрушки имеют слегка острый вкус. Любимый сорт — «Гигант Италии» с особенно большими листьями. Как и другие разновидности петрушки с плоскими листьями, это хорошее дополнение к саду бабочек.
• Петрушка японская: Это родом из Японии и Китая, это вечнозеленые травы с горьким вкусом.У них крепкие стебли, которые можно есть, как сельдерей.

Как вырастить петрушку из семян

Приготовление петрушки из семян — дело медленное: семена прорастут в течение нескольких недель, но даже в этом случае это не всегда удается. Расслоите семена перед посадкой, предварительно охладив их в холодильнике, а затем замочив на ночь в теплой воде, что может немного ускорить процесс и привести к более успешному прорастанию. Выращенные из семян растения обычно готовы к сбору урожая в течение 12–14 недель после посадки.

Несмотря на то, что выращивание петрушки из семян может быть трудным, укоренившиеся сеянцы быстро растут. Сажайте саженцы в помещении примерно за шесть недель до последних заморозков или сразу же высевайте их на открытом воздухе, когда почва будет обработана и риск заморозков минует. Ряды можно сажать на расстоянии 10–12 дюймов друг от друга, едва прикрывая семена почвой. Помимо того, что петрушка является отличным компаньоном для цветов и овощей, ее иногда рекомендуют как окантовочное растение или растение для акцентирования листвы.Хотя это может быть очень привлекательным дополнением, имейте в виду, что он также популярен среди некоторых мелких животных, таких как кролики и сурки.

Петрушку также можно довольно хорошо выращивать в горшках, что является отличным вариантом для садоводов или тех, кто надеется вырастить ее в помещении. Имейте в виду, что у петрушки есть стержневой корень, который может быть довольно длинным, поэтому для успешного роста зрелым растениям потребуется большой горшок.

Как вырастить петрушку в горшках

Выращивать петрушку в горшках проще простого; просто посейте семена в емкость с обычной горшечной почвой, поместите ее в солнечное место и постоянно поддерживайте влажность.Из петрушки можно сделать хорошую комнатную траву зимой, она будет расти в любом солнечном окне и собирать урожай всю зиму при посеве поздней осенью. Петрушке, выращиваемой в помещении, потребуется максимально яркий свет — используйте лампы для выращивания, если естественного освещения недостаточно.

Сбор петрушки

Вы можете начать сбор петрушки, когда она станет примерно 6 дюймов в высоту и относительно густая. Убирайте целые стебли с основания растения, чтобы стимулировать их рост. Обрежьте стебли растения по мере необходимости, но старайтесь не удалять более одной трети листьев за раз.

Вы можете обрезать и высушить любые листья, оставшиеся в конце сезона, или оставить растения в земле и попытаться получить больше пользы от растений следующей весной. Хотя технически петрушка является двухлетней, большинство людей находят листья слишком горькими на второй год, а цветоносы удивительно быстро разрастаются и прорастают семенами. Однако они могут задержать вас, пока ваш новый урожай не станет достаточно зрелым для сбора урожая.

Распространенные вредители и болезни

Петрушка может быть предрасположена к нескольким грибковым заболеваниям, включая пятнистость листьев септориоза, пара фитофторозов, мучнистую росу и отсыревание.Если начать с семян хорошего качества, свободных от болезней и обеспечить растениям доступ к хорошей циркуляции воздуха, это поможет ограничить возникновение и распространение болезней.

Самая большая проблема с вредителями петрушки — гусеница черной бабочки-парусника. Это растение-хозяин для этих бабочек, и гусеницы вылупляются и поедают листья, нанося значительный ущерб. Однако, поскольку эти бабочки так приветствуются в саду, не рекомендуется ничего делать, чтобы убить гусениц.Они достаточно скоро созреют и оставят ваши растения в покое.

Как выращивать петрушку в помещении или на улице

Петрушка с ярко-зелеными вьющимися или плоскими листьями — это растение-рабочая лошадка. Используйте эту простую в выращивании траву в свежем или сушеном виде, как съедобное или декоративное.

Основы выращивания петрушки

Петрушку легко выращивать, для нее требуется немного больше света и много воды.

Вы можете купить уже выращенное растение в питомнике, но вы получите больше растений за меньшие деньги, если начнете с семян петрушки.

Сейте семена на открытом воздухе весной или ранней осенью при умеренных температурах. Посадите семена на расстоянии 1-2 дюйма друг от друга и примерно на 1/4 дюйма в почву, которая легко дренирует. Выберите место, где есть полное солнце или полутень. В более теплом климате растения лучше себя чувствуют, если они получают защиту от солнца после полудня.

Каждое растение может вырасти от 1 до 2 футов в высоту, в зависимости от сорта, и выдерживать легкий мороз.

Семена петрушки не прорастают сразу. Продолжайте поддерживать почву влажной, но не переувлажненной, чтобы стимулировать прорастание семян петрушки. Как только растение достигнет полного размера, петрушке потребуется от 1 до 2 дюймов дождя или дополнительной воды в неделю, чтобы она продолжала хорошо расти. Вода — важнейший элемент для поддержания здоровья петрушки. Если позволить почве пересохнуть, растение засохнет и погибнет. Но не переусердствуйте с водой, иначе корни сгниют.

Когда у петрушки образуется несколько наборов листьев, прорежьте их (вытащите или срежьте лишние листья ножницами), чтобы они стояли на расстоянии 3–4 дюймов друг от друга.Петрушка — двухлетнее растение, а не многолетнее, то есть она растет в первый год, а затем поднимает прочный стебель с цветами, которые превращаются в семена и умирают на следующий год. Сейте семена петрушки каждый год, чтобы получить обильный урожай.

Гетти

Как выращивать петрушку в помещении

Любой комнатный сад с травами выигрывает от добавления петрушки. Выберите контейнер с дренажными отверстиями, добавьте почвенную почвенную смесь (садовая почва слишком тяжелая, чтобы использовать ее в горшке) и высейте семена от 1 до 2 дюймов на глубину около 1/4 дюйма.

Поставьте комнатные горшки с петрушкой на как можно более яркий свет. Однако эти травы могут по-прежнему расти тонкими и слабыми, потому что оконное стекло уменьшает количество света, которое могут получать растения.

Какую петрушку выращивать

Выбирайте из множества видов петрушки. Вьющиеся листья петрушки хорошо подходят для приготовления блюд и добавляют великолепный темно-зеленый оттенок декоративным клумбам.

Плосколистная петрушка состоит из итальянских сортов, которые имеют сладкий и сильный вкус, с ароматом, рекомендуемым для приготовленных блюд.

Гетти

Сбор листьев петрушки

Когда петрушка достигнет хотя бы 6 дюймов в высоту, можно начинать сбор листьев. Начиная с внешних стеблей (тех, которые выросли первыми), обрежьте стебли вплотную к земле. Когда вы собираете стебли с внешней стороны растения, оно ответит новым ростом из центра. Избегайте сбривания верхушек стеблей; это сдерживает новый рост.

Как сушить петрушку

Любой из типов можно сушить для дальнейшего использования. Самый простой способ — положить на блюдо вымытые листья с стеблями, чтобы они высохли на воздухе. Петрушку можно быстро высушить всего за несколько минут в теплой духовке от 100 до 110 градусов F; внимательно следите, чтобы листья не подгорели.

Когда листья петрушки полностью высохнут, поместите их в контейнер, накройте герметичной крышкой и храните в темном прохладном месте. Вы также можете заморозить сушеные листья петрушки в полиэтиленовых пакетах.

Используйте сушеные или замороженные листья петрушки в течение года для получения свежего аромата.

Вам также может понравиться

Как сушить зелень

Поваренная книга садовника из поварского сада

Руководство по выращиванию трав

Эта статья впервые появилась на сайте www.bhg.com.au

Как вырастить петрушку — BBC Gardeners ‘World Magazine

Родом из Средиземноморья, петрушка ( Petrosilenum crispum ) является богатым источником витамина С и железа, а также помогает избавиться от неприятного запаха изо рта и очищает кожу.Петрушку легко выращивать даже в частично затененной местности. Ее можно выращивать в контейнерах или бордюрах, а свежесобранные листья придадут глубину и аромат вашей кулинарии.

Согласно старинной английской народной легенде, петрушка лучше всего растет в доме, где жена носит брюки. Независимо от того, решили ли вы выращивать петрушку по мифическим или феминистским причинам, или из-за ее кулинарных и лечебных свойств, она станет отличным дополнением к вашей коллекции трав.

Как вырастить петрушку

Выращивайте петрушку с плоскими и свернутыми листьями во влажной, но хорошо дренированной почве на солнце до полутени.Собирайте листья по мере необходимости. Сейте семена каждые несколько недель для последующего сбора урожая. Петрушка является двухлетней и обрабатывается как однолетняя, поэтому вам нужно сеять свежие семена каждый год.

Подробнее о выращивании петрушки:

Узнайте, как выращивать петрушку, в нашем Руководстве по выращиванию.

Как сеять петрушку

Посев семян петрушки

Сейте семена петрушки прямо в хорошо подготовленную почву рядами на глубину 1 см и расстояние между ними 30 см. Слегка накройте семена и полейте хорошо.Когда саженцы станут достаточно большими, прорежьте их на расстоянии 15 см друг от друга.

В качестве альтернативы, если у вас мало свободного места, наполните горшок компостом для семян и высейте семена тонким слоем, накрыв небольшим слоем компоста и полив. Убедитесь, что компост не высыхает. Для прорастания семян может потребоваться шесть недель, и когда они станут достаточно большими, их следует прореживать и высаживать в горшки. Пересаживаясь в горшок побольше, используйте смесь садового и почвенного компоста, чтобы молодые растения не пересыхали.

Посейте партии семян с интервалом в несколько недель, чтобы у вас был постоянный запас петрушки.

Посмотрите этот видеоролик из журнала Gardeners ’World, чтобы узнать, в каких условиях нуждается петрушка, на каком расстоянии друг от друга нужно расположить растения и как собирать листья:

Как ухаживать за петрушкой

Посадка петрушки

Петрушке нужно много воды, особенно в засушливую погоду, и ее время от времени подкармливают обычными удобрениями из морских водорослей, чтобы ускорить рост листьев. Обрежьте пожелтевшую листву.

Двухлетнее растение, цветы будут получены на второй год, если растения не будут регулярно обрезать.Если вы хотите сохранить семена, дайте некоторым растениям зацвести.

Как собирать петрушку

Уборка петрушки

Петрушку лучше всего собирать по мере необходимости, обрезая стебли у основания, чтобы новые листья быстро отрастали. Вы можете вырастить несколько растений, чтобы вы могли собирать урожай с одного, а другое оставалось для получения новых побегов.

Как хранить петрушку

Листья петрушки можно сушить и хранить, но вкус менее интенсивный.Поскольку петрушку так легко выращивать и поддерживать, имеет смысл использовать ее в свежем виде. Что касается вкуса, то лучше мелко нарезать петрушку в кухонном комбайне и заморозить, если вы хотите сохранить ее для дальнейшего использования. Вы можете высаживать растения в горшках в конце сезона и приносить их в дом, чтобы листья оставались всю зиму.

Приготовление с петрушкой

Листья петрушки

Петрушку можно добавлять в самые разные рецепты, от супов и тушеных блюд до омлетов и ближневосточных салатов, таких как табуле.Лучше всего мелко нарезать и использовать как листья, так и стебли.

Выращивание петрушки: решение проблем

Петрушка относится к семейству морковных и поэтому может быть уязвима для некоторых вредителей, поражающих морковь, таких как морковная муха. Поэтому примите аналогичные меры предосторожности, например, посадите их вместе с чесноком или луком. Также защитите рассаду петрушки от слизней и улиток.

Сорта петрушки для выращивания

• Petroselinum crispum «Афродита» — имеет темно-зеленые листья с хорошим вкусом и плотным завитком, часто используется в качестве украшения
• Petroselinum crispum «Французский» — с плоскими темно-зелеными листьями, он имеет более сильный аромат петрушки, чем завитые сорта, и предпочтителен для приготовления пищи
• Petroselinum crispum «Титан» — сорт с плоскими или французскими листьями, с мелкими темно-зелеными листьями и сильным сладким ароматом петрушки
• Petroselinum crispum ‘Envy’ — имеет темно-зеленые плотно скрученные листья и очень декоративен.
• Petroselinum crispum «Gigante Napoletano» — как следует из названия, листья крупные и очень ароматные

Как вырастить петрушку

Ни одна кухня не должна обходиться без этого универсального растения.Вот все, что вам нужно знать, чтобы сохранить петрушку в супермаркете или научиться выращивать ее самостоятельно.

Освежитель дыхания, усилитель костей, наполненный ароматом — петрушка — это гораздо больше, чем просто гарнир. Порежьте кудрявый сорт на масло, фарш и табуле или превратите плоский вид в гремолату, хумус или песто. Можно даже есть корни.

Если вы хотите вырастить самостоятельно, петрушку можно выращивать из семян как на открытом воздухе, так и в помещении.Вы также можете купить небольшие растения в садовых центрах или попробовать выращивать травы в супермаркете в помещении, хотя результаты могут быть очень неоднородными. Сделайте растения ярким пятном на балконе, патио или солнечном подоконнике. С зимним TLC вы можете собирать петрушку круглый год.

vaivirga / Shutterstock

Выращивание петрушки в помещении

Если вы собрали зрелые растения в садовом центре, чтобы украсить свой подоконник, тщательно выбирайте место. В идеале растению необходимо не менее шести часов прямого солнечного света каждый день.Каждые несколько дней переворачивайте кастрюлю, чтобы она не покачивалась. Кухня — идеальное место, так как ваше маленькое растение петрушки будет наслаждаться влажностью.

Как вариант, можно посеять семена в помещении на солнечном подоконнике. Попробуйте использовать одно или два семени в маленьком горшке и засыпьте 1 см (примерно полдюйма) почвы. Не волнуйтесь, если некоторые семена не всходят — у петрушки низкая всхожесть.

Вы также можете взять черенки петрушки у друга или соседа. Вырежьте кусок 7 см (2,7 дюйма) с несколькими листиками сверху и сразу же поместите в вазу с водой.Положите на подоконник, и через несколько недель черенок образует белую сеть корней. Перенесите в почву как можно скорее и продолжайте расти.

vaivirga / Shutterstock

Выращивание петрушки на открытом воздухе

Петрушку можно сеять на открытом воздухе с марта, но стоит подождать до апреля или мая, потому что при низких температурах она имеет тенденцию дуться. Тонко рассыпьте семена в ряд или в горшок на 25 см (10 дюймов) и засыпьте 1 см (около полдюйма) почвы. Через шесть недель у вас должны появиться маленькие растения.Летом стоит посеять еще раз, чтобы запасы были постоянными.

Как вариант, вы можете начать сеять семена в помещении с февраля. Пересаживайте саженцы в отдельные горшки, пока они маленькие. Взрослые растения имеют длинный стержневой корень и не любят, когда их тревожат. Акклиматизируйте растения к внешним условиям постепенно, выставляя их днем ​​и принося ночью на несколько недель.

mil87olia / Shutterstock

Уход за петрушкой

Чтобы собрать петрушку, стремитесь к центру растения.Петрушка дает новый рост на «макушке», где растут самые сладкие листья. Собирайте новые листья и оставляйте старые стебли, которые с возрастом становятся горькими.

Петрушку, посеянную в открытом грунте, также необходимо прореживать (т. Е. Удалить все остальные саженцы), чтобы у каждого растения оставалось место для роста. Держите почву влажной, особенно летом, так как растения могут давать цветы в сухую погоду. Отщипните все цветы, чтобы растение вернуло энергию для роста листьев.

В сентябре можно собирать корни.Они похожи на пастернак, но по вкусу напоминают морковь или сельдерей. Используйте сырье в лепешках или нарезайте и запекайте чипсы.

Петрушка — двухлетнее растение, что означает, что она будет расти естественным образом только в течение двух сезонов — вам нужно будет заменить старые кусты в помещении или на улице. Взрослые уличные растения могут давать ответвления, крошечные детские растения, которые можно аккуратно отрезать от родительского растения с прикрепленным корнем и пересаживать.

SujaImages / Shutterstock

Почему моя петрушка продолжает умирать?

Петрушка может быть неприхотливым растением.Перенаселенность — наиболее частая причина плохого роста петрушки, а также чрезмерного или недостаточного полива.

Комнатной петрушке нужно много влаги. Поливайте по утрам в лоток под растением, а не сверху, и только после того, как почва станет сухой. Направьте на растение больше света, сделав световой короб из старой картонной коробки, выложенной фольгой.

На открытом воздухе растениям может потребоваться защита зимой. Накройте горшок или гребень флисом с октября. Они также подвержены поражению морковной мухой — личинки питаются корнями и вызывают их гниение.Горшки имеют большое преимущество, поскольку вредители не могут летать выше 60 см (2 фута). Старайтесь не раздавливать листья при сборе урожая, так как мух также привлекает аромат.

фотогалерея / Shutterstock

Как сохранить жизнь петрушке в супермаркете?

Травы в супермаркетах выращивают быстро, рассаду сажают в горшок, заставляют расти в искусственных условиях и выращивают так, чтобы в течение двух недель они хорошо смотрелись на полке. Добавьте сюда плохой полив и уровень освещенности в магазине, и неудивительно, что они не выдерживают много времени после первой обрезки.

Чтобы продлить срок его службы, сразу же по возвращении домой разверните петрушку из целлофана и полейте ее хорошей водой. Достаньте растение из горшка и разделите его вместе с корнем на несколько пучков. Пересадите два или три в горшок, дайте им универсальный корм, и у ваших беспризорников из супермаркета может появиться шанс на борьбу.

Вам также может понравиться:

Как выращивать помидоры

Как выращивать горох

Как вырастить травяной чай самостоятельно

Как выращивать петрушку и ухаживать за ней

Петрушка — это очень часто выращиваемая трава, которая используется в основном в качестве гарнира и для приготовления восхитительного соуса из петрушки.Но это также отличный ингредиент для придания вкуса пикантным блюдам, приготовления ароматного масла и начинок, он очень богат витамином С.

Более обычная петрушка с фигурными листьями выглядит хорошо, когда используется в качестве гарнира, но петрушка с плоскими листьями (на фото выше) имеет лучший, сильный вкус и лучше подходит для приготовления пищи.

Как вырастить петрушку

Выращивание

В качестве основной летней культуры можно выращивать петрушку либо в частично затененном месте, либо на открытом солнце.Зимующим культурам потребуется защищенное место на полном солнце.

Петрушке нужна плодородная, влажная, но хорошо дренированная почва.

Сорта петрушки

Петрушка доступна как обыкновенная петрушка с вьющимися листьями, но не забывайте и французскую петрушку с плоскими листьями.

Петрушка обыкновенная: Bravour, Champion Moss Curled, Envy

Петрушка французская: Festival 68, итальянская

Есть также петрушка гамбургская, которую выращивают как корнеплод.

Петрушка посевная

Семена петрушки прорастают очень медленно, до одного месяца, особенно на очень влажных и холодных почвах. Поэтому убедитесь, что почва теплая и даже предварительно прогрета, накрыв клочьями для очень ранних посевов.

С марта по июль высейте семена тонким слоем на открытом воздухе в хорошо подготовленную почву в сеялках на расстоянии 30 см (12 дюймов) друг от друга и прорежьте молодые растения на расстоянии 10–15 см (4–6 дюймов) друг от друга.

Семена также можно высевать в закрытом помещении с августа по март в лотках для ячеек или пробок, заполненных компостом для посева семян при температуре 18–21 ° C (65–70 ° F).Слегка засыпьте семена компостом и держите их влажными. Выращивайте рассаду в более прохладных условиях около 10 ° C (50 ° F) и высаживайте на улице, когда закончятся последние заморозки, после закаливания — постепенно акклиматизируя их к внешним условиям — в течение 10-14 дней.

Посадка петрушки

Вы также можете купить молодые растения петрушки в садовых центрах, которые можно высаживать на открытом воздухе в любое время с весны до конца лета.

Выкопайте участок посадки, добавив немного органических веществ, таких как компост или опалубка, если почва тяжелая глина.Выкопайте яму хорошего размера, достаточно большую, чтобы легко разместить корневой ком.

Поместите корневой ком в посадочную ямку и отрегулируйте глубину посадки так, чтобы кроны листьев находились на уровне почвы.

Добавьте больше органических веществ в выкопанную почву и заполните посадочную яму. Нанесите гранулированный корм для растений на почву вокруг растений и полейте хорошо.

Или выращивайте растения в помещении на ярко освещенном подоконнике, чтобы всегда под рукой были свежие листья.

Как ухаживать за петрушкой

Поддерживайте влажность почвы, регулярно поливая в течение продолжительных засушливых периодов; сухая почва может привести к тому, что растения «засорятся» (преждевременно посеют семена).

Петрушка — голодное растение, поэтому перед посевом или высадкой используйте обычный гранулированный корм для растений и подкармливайте его жидким кормом в течение всего лета.

Если растения начинают цвести и дают семена, немедленно удалите цветочные головки. Обычно это означает, что растение переживает лучшие времена, и вам следует отрастить еще немного, чтобы заменить его.

Петрушка — выносливое двулетнее растение, которое может продолжать выращивать до осени и собирать небольшие урожаи зимой. Накройте растения клошом, чтобы защитить их от холода и дольше собирать урожай.Петрушка принадлежит к тому же семейству, что и морковь, и подвержена атакам корнеплодов моркови, поэтому при раннем посеве накрывайте клош или садовую шерсть, чтобы защитить растения от самок, откладывающих яйца в почву.

Уборка урожая

Не начинайте сбор растений, пока не будет не менее 8–10 листьев. Затем регулярно собирайте, чтобы обеспечить постоянный приток листьев. Обрежьте отдельные листья или пучки листьев, начиная с низа стеблей.

Хотя свежие листья лучше всего вкус, любой излишек можно заморозить или высушить в микроволновой печи.

Выкопайте корни петрушки гамбургской, когда они станут достаточно большими, чтобы их можно было использовать. Они должны быть готовы к сбору урожая через 3-4 месяца после посева. Корни можно оставить на зиму в земле и при необходимости выкапывать. Листья также можно использовать как любой другой вид петрушки.

Как вырастить петрушку в помещении в горшке.Что вы должны знать!

Валентина |
Последнее обновление: 3 августа 2019 г.

Заявление об отказе от ответственности:
Greenthumb-central.com является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. greenthumb-central.com также участвует в партнерских программах с CJ, ShareASale и другими сайтами.
greenthumb-central.com получает компенсацию за направление трафика и бизнеса этим компаниям.

Выращивание петрушки в контейнерах может быть довольно сложной задачей, но только если вы не знаете, как это делать правильно. Итак, в этом руководстве я расскажу вам все, что вам нужно знать, чтобы успешно выращивать петрушку в горшках! Итак, приступим!

Размножение петрушки

Размножение петрушки семенами требует терпения и осторожности, поскольку семена известны своей медленной и низкой скоростью прорастания.

До прорастания семян может потребоваться 6 недель и более.Примерно через 3-5 недель вы должны ожидать появления детских растений.

Если вы хотите, чтобы семена прорастали быстрее, необходимо замочить семена на ночь.

Если вы хотите размножить петрушку семенами, вам необходимо высеять семена прямо в контейнеры на глубину от ¼ до 1/8, так как растение имеет деликатный кран и плохо работает при пересадке, оптимальная температура для прорастания составляет 15-17 C ° (60-80 F).

Кроме семян, петрушку можно размножать черенками.

Отрежьте стебель длиной 4-5 дюймов и удалите лишние листья перед тем, как посадить его в глубокий контейнер на глубину одного дюйма.

Если вы хотите более быстрого роста, очень важно замачивать черенок в среде для укоренения. Убедитесь, что горшок достаточно влажный, кроме того, держите его в тени в течение нескольких недель, чтобы дать возможность корням развиваться.

Распространенные разновидности петрушки

Есть много разных видов петрушки со всего мира. Я быстро рассмотрю некоторые из наиболее распространенных разновидностей и рассмотрю различия между ними.

Петрушка с вьющимися листьями

Петрушка с вьющимися листьями не только сладкая, но и обладает мягким вкусом.

В основном используется в салатах и ​​для гарниров. Обычно он меньше по размеру, чем остальные, с контролируемым ростом.

Плоская петрушка (итальянская петрушка)

Это наиболее распространенный сорт петрушки, используемый для приготовления пищи. Он сильнее, ярче и слаще остальных.

Он вырастает выше, чем разновидность с фигурными листьями, поэтому требуется более широкий контейнер.Кроме того, он более термостойкий, чем другие типы.

Гамбургская петрушка

Растет аналогично другим сортам петрушки. Он менее распространен, чем два других сорта, и его выращивают в основном из-за съедобных набухших корней со вкусом пастернака, которые используются в качестве овощей.

Его листья можно использовать так же, как и другие сорта петрушки.

Какие контейнеры лучше всего подходят для выращивания петрушки?

Очень важно оценить садовые контейнеры разных размеров и форм.Каждый контейнер будет занимать разное количество почвы, и это будет определять количество растений петрушки в горшке.

Рекомендуемая почва — это галлон горшечной почвы для каждого растения петрушки.

Большинство контейнеров на рынке имеют диаметр от 8 до 14 дюймов. 8-дюймовый горшок вмещает 1 1/2 галлона горшечной почвы, и это идеально подходит для одного растения петрушки.

14-дюймовый контейнер вмещает около 4 галлонов горшечной почвы, что соответствует 4 растениям петрушки.

Выберите контейнеры в зависимости от доступного пространства и количества растений, которые вы хотите выращивать.

Контейнеры для выращивания комнатных растений изготавливаются из различных материалов. Разберем некоторые из этих материалов.

Пластик

Пластиковые контейнеры заслужили свое имя за то, что они легкие, доступные и долговечные.

Покупая эти контейнеры, выбирайте горшки, которые будут соответствовать вашим потребностям, стилю и дизайну.

Эти контейнеры бывают разных цветов, размеров и дизайнов.

Глазурованная керамика

Горшки прочные и умеренно зимостойкие.

Они бывают разных цветов; таким образом, они добавят красоты вашему внутреннему саду.

Глазурованные керамические горшки тяжелые, и их трудно перемещать из одного места в другое, особенно больших. Кроме того, они также дороги.

Деревянный

Хотя некоторые деревянные контейнеры могут длиться недолго, некоторые могут выдерживать воздействие влаги и термитов.

Деревянные емкости придадут вашему саду естественный вкус.Как только они начнут стареть, вам будет сложно их перемещать. Но будьте уверены, они прослужат несколько лет.

Выбирая деревянную тару для комнатных растений, учитывайте сорт дерева, из которого она изготовлена. Из полубочки получаются отличные горшки для комнатных растений.

Терракота

Горшки из глины терракотовые используются уже много лет.

Это традиционный выбор при вдыхании комнатных трав. Если они больше по размеру, почта может быть дорогостоящей, хотя она прослужит долго.

Также разумно знать, что воздействие отрицательных температур или падение на землю может сломать горшки.

Глиняные горшки — фавориты большинства комнатных садоводов, так как они доступны по цене и привлекательны.

Бетон

Бетонные горшки — самые долговечные из всех горшков, используемых для комнатных растений. Они также самые тяжелые; таким образом, их может быть нелегко переместить. Выберите постоянное место для этих контейнеров, особенно если они большие. Большие бетонные горшки также дороги.

При выборе контейнеров следует учитывать их долговечность и стоимость. Кроме того, размер должен соответствовать вашим растениям.

Какая почва подходит для растений петрушки?

Петрушка хорошо растет на почвах с достаточным количеством органических веществ. При посадке петрушки вы можете выбрать почвенные или беспочвенные смеси. Независимо от типа почвенной смеси, вы должны убедиться, что в ней достаточно органических веществ.

Проверьте этикетки на упаковке, чтобы определить, содержит ли конкретная заливочная смесь достаточное количество органических веществ.

Это некоторые ингредиенты в выбранных смесях, которые означают высокое количество органических веществ в смесях, торфяной мох, измельченная кора, компост, пастеризованная почва и компостированный навоз.

Sunshine

Для выращивания петрушки в горшках требуется частичное или полное солнце для лучшего вкуса и оптимального роста.

Если ваши растения получают полное солнце , это означает, что они получают прямой солнечный свет не менее шести часов каждый день.

Частичное солнце , с другой стороны, означает от четырех до шести часов солнечного света в день.Вам нужно выбрать лучшее место для размещения растений петрушки, чтобы они могли попадать на них достаточное количество солнечного света.

Если вашей петрушке не хватает солнечного света, смените место.

Как сажать петрушку

Расположение

Как и многие другие травы, петрушка хорошо растет в горшках.

Но емкости необходимо ставить в теплое место , рядом с солнечным окном.

Если вы сажаете петрушку в помещении, вы можете посадить ее рядом с помидорами, которые являются отличными компаньонами для этого растения .

Когда сажать петрушку

Хотя петрушку легко размножить семенами, важно отметить, что процесс прорастания может занять больше времени, чем у других трав.

Идеальное время для посева семян за 3-4 недели до последних заморозков .

Вы добьетесь более быстрого прорастания, если вы замочите семена на ночь перед посадкой.

Этапы посадки петрушки

1. Перед посадкой семян замочите семена не менее чем на 12-24 часа, чтобы ускорить процесс прорастания.
2. Используйте качественную стартовую среду для семян, чтобы поднять лотки для рассады семян в помещении.
3. Посадите одно или два семени на каждую ячейку (обратите внимание, что вам нужно прореживать сеянцы после прорастания, если вы сажаете много семян в одну ячейку).
4. Семена петрушки необходимо высадить на глубину ¼ дюйма . Самый простой способ посадить семена петрушки — это положить их на почву или среду для выращивания, а затем осторожно надавить на нужную глубину.
5. Убедитесь, что ваши семена должным образом засыпаны почвой.
6. Осторожно полейте семена из шланга или полив лотки для семян более легким, чтобы не повредить семена.
7. Если возможно, накройте лотки для семян пластиковой крышкой для поддержания тепла и необходимой влажности.
8. Когда семена начнут прорастать, снимите пластиковую крышку. Учтите, что семена петрушки прорастут через 3-4 недели.
9. После того, как ростки достигнут высоты 5-7 сантиметров, заполните столб высококачественной почвенной средой и пересадите рассаду петрушки.
10. Регулярно поливайте растения, а также убедитесь, что вы правильно удобряете растения.
11. Сбор урожая должен начинаться, когда листья станут темно-зелеными через 2-3 месяца после посадки. Вы можете продлить сезон сбора урожая, удалив с растений цветоносы. Предпочтительный диапазон pH.
    Петрушка будет хорошо расти при pH в диапазоне 5,6-7,5; лучший диапазон 6.0-7.0.

Как ухаживать за растениями петрушки

Требования к освещению

Важно отметить, что проростки петрушки не растут так быстро, как другие травы; таким образом, вы должны создать подходящие условия, чтобы они росли быстрее.

Если проростки петрушки не получают достаточного света, они будут быстро расти, пытаясь добраться до света.

Если вы хотите иметь здоровые и крепкие саженцы петрушки, подумайте о том, чтобы включить лампу для выращивания.

Вы должны поддерживать светильник для выращивания на расстоянии 1-2 дюйма над рассадой. Дополнительно свет должен быть включен на 14-16 часов каждый день.

Вы можете приобрести систему освещения для выращивания рассады или изготовить более дешевую версию с лампами для выращивания растений и люминесцентными светильниками.

Независимо от того, какую систему освещения вы используете, убедитесь, что она прикреплена к таймеру на выходе, чтобы растения получали достаточный свет.

Обрезка и обрезка

Вы должны удалить все цветочные стебли, которые появляются на ваших растениях петрушки, чтобы способствовать росту листвы. Кроме того, не забывайте регулярно удалять с растения увядшие и мертвые листья, чтобы петрушка была в форме.

Советы по выращиванию петрушки

Удивительный факт в выращивании петрушки заключается в том, что это неприхотливое растение.

Большинство людей испытывают проблемы при выращивании петрушки из-за чрезмерного полива растений.

Хотя растениям петрушки требуется достаточное количество воды, при чрезмерном поливе вы рискуете потерять их.

Поэтому перед поливом растения необходимо проверить почву в контейнере, чтобы убедиться, что растению требуется дополнительная вода.

Вредители и болезни, поражающие петрушку

Гниль и пятнистость листьев — распространенные болезни, поражающие петрушку. Если вы хотите спасти петрушку от гнили кроны и корневой гнили, избегайте переувлажнения растений.

Тля, клещи, червь петрушки и совка являются наиболее распространенными вредителями , поражающими петрушку; поэтому остерегайтесь этих вредителей.

Белокрылки также являются значительным вредителем для поражения петрушки; для уничтожения этих вредителей опрыскайте нижнюю сторону листьев петрушки инсектицидным мылом.

Остерегайтесь гусениц-бабочек-парусников .Когда вы выращиваете петрушку, вы должны внимательно следить за личинками черных ласточкиных хвостов; Эти вредители очень любят растения.

Гусеницы также любят полакомиться морковью и укропом, но вам не нужно беспокоиться, когда вы увидите этих черных бабочек-ласточек, поедающих вашу петрушку, они только немного повредят вашим растениям, они не уничтожат растение.

Как удобрять растения петрушки

Поскольку растения в контейнерах могут получать только ограниченное количество питательных веществ из-за размера контейнера, со временем растения израсходуют все питательные вещества в горшке, что потребует внесения удобрений.

В течение всего вегетационного периода вам необходимо удобрять растения петрушки. Вы можете использовать органические удобрения на травах вокруг растений один или два раза в месяц.

Летом можно использовать жидкие органические удобрения для ускорения роста. Убедитесь, что используемые вами органические удобрения имеют высокое качество.

Если вы можете превратить органический компост в жидкие удобрения, они лучше всего подходят для этих растений. Вы можете купить или приготовить компостные чайные пакетики. Рыбная эмульсия и жидкие водоросли — также другие фантастические органические удобрения, которые можно использовать для растений петрушки.

Чтобы петрушка была здоровой, удобряйте ее каждые две недели. .

Используйте водорастворимые удобрения, например, 24-8-16, предназначенные для трав и овощей.

Приготовьте удобрение, растворив одну столовую ложку удобрения в галлоне воды. Используйте эту смесь для полива петрушки вместо обычной воды, которую вы используете для растений.

Высота

Растения петрушки вырастают до высоты около 12 дюймов (30 см).Так что вам не нужно опасаться потенциальной высоты. Он очень управляем и никогда не перерастет свой горшок.

Как часто мне нужно поливать петрушку?

Петрушка оптимально растет при достаточном увлажнении, поэтому никогда не допускайте полного высыхания растений. Если контейнеры подвергаются воздействию ветра и солнечного света, они высыхают быстрее. Вы также должны знать, что контейнерные сады теряют воду быстрее, чем травы, выращенные в саду.

Чтобы растениям петрушки было достаточно воды, наливайте воду в емкость до тех пор, пока не увидите, как вода просачивается через дренажные отверстия на дне горшка.

Вы должны полить горшок еще раз, когда вы обнаружите, что верхние 2 дюйма почвы высохли.

Возможно, вам придется поливать растения ежедневно или два раза в день в зависимости от нескольких факторов, таких как ветер, солнце и воздействие тепла.

Выращивание петрушки в течение всего года

Единственный способ наслаждаться петрушкой круглый год — это выращивать растения в помещении .

С этой опцией вы можете есть петрушку даже зимой.

Петрушка, выращиваемая в помещении, будет хорошо расти даже зимой; Таким образом, вы можете получить свежие листья петрушки, если ваши растения ежедневно подвергаются солнечному свету или вы используете лампы для выращивания.

Тропики и субтропики

Если вы проживаете в более жарких регионах (зоны 10 и 11 USDA), вы все равно можете наслаждаться петрушкой, выращивая растения в тени, где они могут получать 3-5 часов солнца каждый день и достаточное количество воды. .

Советы по выращиванию петрушки

• По мере того, как ваше растение петрушки вступает во второй год, оно начинает давать стебли цветов в помещении, чтобы давать семена. Это знак, что вам нужно подготовить новые растения в ваших контейнерах. Как только вы увидите цветоносы в петрушке, вы поймете, что они долго не протянут; но вы можете продлить сбор петрушки, вырвав цветоносы.

• Вы также можете переместить стареющую петрушку на улицу, чтобы она служила ловушкой для насекомых. Цветки петрушки являются прекрасным источником нектара и полезны для многих насекомых.

• Если вы хотите расти здоровыми, растения петрушки рассмотрите возможность использования самополивающихся контейнеров. Эти контейнеры обеспечат вашим растениям постоянный уровень влажности; таким образом исключаются засушливые циклы, ослабляющие растения.

Растения-компаньоны

Петрушку можно выращивать вместе с другими травами в одном контейнере ; только убедитесь, что горшок достаточно вместителен для нескольких растений.

Травы, которые можно выращивать вместе с петрушкой, включают базилик, тимьян, зеленый лук, мяту и орегано.

Когда вы выращиваете петрушку вместе с другими травами, очень важно, чтобы эти растения были на краях горшка.

В качестве альтернативы используйте подвесную корзину, чтобы растения могли упасть через края.

Как собрать петрушку?

Вы можете собирать урожай петрушки круглый год, если выращиваете растения в помещении.

Сбор петрушки следует начинать, как только она разовьет несколько настоящих листьев. Но разумно подождать, пока у ваших растений не появится около десяти настоящих листьев, чтобы начать сбор урожая.

Через два-три месяца после того, как петрушка задыхалась, можно начинать сбор урожая.

Вы должны дождаться, пока стебель достигнет трех частей, прежде чем начинать сбор урожая, вы — листья.

Основание и стебель растения также съедобны и вкусны; таким образом, иногда вы можете собрать весь стебель.

Когда вы практикуете этот метод сбора урожая, собирайте внешнее зелье и позволяйте внутренним расти

Собирая петрушку, вы не должны срезать все растение, ущипнуть или срезать зрелые листья и дать остальным созреть.

Это гарантирует, что вы можете постоянно собирать урожай.Кроме того, важно отметить, что чем больше вы собираете листьев; вы будете способствовать появлению новых побегов растения.

Если у вас слишком большой урожай петрушки, вы можете сохранить листья сушкой или заморозкой. Таким образом, если у вас избыток петрушки летом, не позволяйте морозильнику оставаться пустым.

Советы по сбору и хранению

• Чтобы сохранить петрушку свежей, поместите стебли листьев в воду и храните их в холодильнике.

• Вы также можете высушить петрушку после сушки.Обрежьте растения у основания и высушите, повесив в тени в хорошо проветриваемом теплом месте. Когда растения высохнут, раздавите их и храните в герметичных контейнерах.

• Единственный способ насладиться свежей петрушкой зимой — это посадить петрушку в горшок и дать ей расти в солнечном окне.

• После первого сбора петрушки, часто собирайте новые приросты, чтобы листья не стали шершавыми.

• Петрушку лучше всего употреблять в свежем виде; Если вы хотите сохранить петрушку свежей, храните ее в холодильнике или замочите стебли петрушки в стакане воды, чтобы листья оставались сухими.

• Если вы можете использовать петрушку в свежем виде, можно использовать свежие растения. Вымойте стебли чистой водой и дайте им высохнуть. Поместите отбивные или целую петрушку в герметичные пакеты для заморозки и храните их в морозильной камере.

• Хотя сушка петрушки устраняет большую часть ее аромата, если это единственный вариант, вам нужно сохранить растение сухим, а затем естественным путем и хранить содержимое в герметичных контейнерах. Более быстрый способ сушки — их микроволновая печь. Положите петрушку между листовым бумажным полотенцем и микроволновой печью примерно на две минуты.После этого сеанса вы получите растение в виде порошка, готового к хранению.

Сушка петрушки в духовке

Если вы не можете высушить петрушку естественным путем или в микроволновой печи, вы также можете высушить ее в духовке.

Вымойте стебли в холодной воде и удалите все обесцвеченные листья и жесткие части стеблей.

Порежьте листья петрушки на кусочки по дюйма и бланшируйте их, погрузив в кипящую воду на полминуты.

Высушите листья полотенцем или тряпкой для салата.

Разогрейте духовку до минимальной температуры около 170-200 ° F , положите пергаментную бумагу на противень и равномерно разложите листья петрушки, не скучивая.

Оставьте петрушку в духовке на 2-4 часа и почаще проверяйте, чтобы не пригорать. У вас петрушка готова, если она легко рассыпается при прикосновении.