Как в квартире хранить лук севок до посадки: Страница не найдена — SeloMoe

Содержание

Как правильно хранить лук севок до посадки

Мало вырастить или купить качественный посадочный материал для будущих луковых урожаев: его еще надо сохранить для высадки в грунт.

Неважно, вырастили ли вы его в собственном огороде или приобрели в садовом магазине, важно знать, как правильно хранить лук севок до посадки. Узнаем, в каких условиях хранятся мелкие луковички, предназначенные для выращивания репки любого сорта, рассмотрев несколько способов хранения.

Как сохранить лук севок до посадки, выращенный самостоятельно

Собрав урожай севка, и высушив его, вы задумались над его хранением. Существует несколько способов, обеспечивающих луку севку хранение до посадки: теплый, холодный и смешанный.

Где хранить лук севок до посадки: теплый способ

Теплый способ предполагает хранение севка в теплых условиях — в квартире. Он отлично хранится в сухом теплом помещении всю зиму. Главное, обеспечить луку достаточную вентиляцию, чтобы не сырел и не загнивал, и температуру 17-25 градусов тепла. Посадочный материал, хранящийся в таких условиях, даст добротную репку и не пойдет в стрелку.

Луковки ссыпаем в сухие коробки из картона или холщовые мешочки.

Как правильно хранить лук севок до посадки

Как правильно хранить лук севок до посадки: холодный способ

Севок прекрасно сохраняется при более низких температурах – до -3 градусов. Он хорошо хранится в нижнем отсеке холодильника или подвале с уровнем влажности не более 75% до высадки в грунт.

Перед уборкой лука в холодное место прогреваем его при 33-36 градусах тепла пару недель.

За 14 дней до посадки севка в огородные гряды опять прогреваем лучок при 32-36 градусах для активации перьевых зародышей и подготовки к высадке.

Лук севок: хранение до посадки смешанным способом

Как сохранить лук севок до посадки смешанным способом? Используем сразу и теплый, и холодный варианты:

  • До прихода морозов храним собранный и высушенный урожай в комнатных условиях.
  • Постепенно перекладываем урожай в более прохладные места и заканчиваем хранением в холодильнике или погребе.
  • С приходом весны вынимаем лук из места хранения и оставляем при температуре до 26 градусов тепла на 5 суток.
  • Снижаем температуру до 22 градусов и храним лук в таких условиях до посадки в грунт.

Выбираем, как и где хранить лук севок до посадки, убираем на хранение и время от времени проверяем закладку на предмет целостности.

Как сохранить покупной лук севок до посадки

Каждая хозяйка, приобретшая посадочный материла, переживает о том, чтобы сохранить урожай до высадки, думая: «Купила лук севок, как хранить до посадки, чтобы не испортился».

В этом случае вы не знаете, в каких условиях хранился севок до попадания в магазин. Вариант хранения покупного лука один – теплым способом: он не допустит образования стрелок.

Купив лук, рассыпаем его в картонные коробки и просушиваем при температуре около 22 градусов. Далее храним при 17-25 градусах тепла в сухой комнате, изредка проверяя лук на предмет сохранности.

За неделю до посадки выдерживаем лук вблизи батарей при 35-40 градусах: он точно не выпустит стрелок и даст приличный урожай крепкой здоровой репки.

Как сохранить покупной лук севок до посадки

Что делать с подгнившим севком

Неважно, какой лук хранится в вашей квартире или подвале, важно знать, как сохранить покупной лук до посадки, равно как и собранный собственноручно, если обнаружено загнивание луковок.

Если при проверке вы обнаружили подгнившие луковицы, не спешите их выбрасывать, поскольку лук можно вылечить.

Снимаем с луковки слой шелухи или всю, если область поражения обширна. Откладываем лучок в другую коробку и снова убираем на хранение, в течение которого он должен покрыться новыми, здоровыми чешуйками.

Итак, вы определились, как правильно хранить лук севок до посадки тем или иным способом. Выбирайте наиболее подходящий вариант, соблюдайте условия хранения и получите здоровый севок для высадки в грунт и выращивания богатого урожая репчатого лука.

Как хранить лук-севок до посадки в домашних условиях

Как хранить лук-севок до посадки в домашних условиях? Этот вопрос интересует всех дачников, желающих на следующий год вырастить хороший урожай. Необходимо придерживаться определенных правил, чтобы сберечь севок и получить обильный урожай в следующем году.

Универсальные рекомендации по хранению лука

Хранение лука-севка осуществляется только в подходящем для этого месте, сухом, относительно прохладном и темном. Температура в хранилище не должна быть очень низкой, чтобы посадочный материал не смог потерять свою всхожесть и не погиб. Людям, живущим в квартире, следует хранить сеянку в подвале, если там невысокий уровень влажности и температура не опускается ниже 0˚С. Главное условие – весь материал для посадки должен быть сухим и здоровым, чтобы не завелась гниль в луковицах.

Как хранить лук-севок в домашних условиях? Главным условием долгого хранения севка в квартирных условиях считаются оптимально выбранные сорта, которые обладают хорошей лежкостью. Большое значение имеет уборка урожая, которая должна проходить во время сухой и солнечной погоды, чтобы луковицы хорошо просушились. Опытные дачники рекомендуют приступать к такому процессу, когда зелень высохнет.

Если посадочный материал собрать не своевременно, то лук прорастет и может не дожить до весны. Белые и красные сорта лучше не использовать для хранения на посадку. Для таких целей следует отдать предпочтение желтым разновидностям культуры.

Для хорошего сохранения севка необходимо правильно подготовить сырье. Чтобы лук не выпускал стрелки, следует его тщательно перебрать перед тем, как заложить на хранение. Необходимо оставить только упругие, без повреждений болезнями луковицы естественного цвета с недеформированной поверхностью.

Хороший семенной материал не должен иметь гнилостного запаха, а только специфический луковый аромат. Подготовка должна проводиться в солнечный и теплый день, лучше осуществлять такой процесс на улице. Если попадет хоть 1 пораженный экземпляр, то испортится весь лук. Перед тем как отправить на хранение лук-севок, нужно тщательно очистить сырье. Необходимо аккуратно подрезать и просушить корни луковиц, чтобы не возникало новых отростков.

Чтобы сеянка хорошо сохранилась, ее необходимо обязательно просушить. Для этого следует поместить сырье в хорошо вентилируемую комнату с невысоким уровнем влажности. Температура должна быть в пределах +24…+31°С. В таком режиме рекомендуется оставить лук на неделю. Затем этот показатель требуется повысить на 10°С и подержать семенной материал в таких условиях в течение 24 часов. На улице следует делать это в затененном месте, чтобы на сеянку не попадали прямые солнечные лучи.

Для просушки лука в квартире можно воспользоваться еще одним методом: сырье поместить в капроновый чулок и повесить в комнате, где невысокий уровень влажности. Требуется периодически проверять, есть ли гнилые луковицы. Испорченный посадочный материал необходимо сразу же выбрасывать.

Методы хранения сырья для посадки

Как правильно хранить лук-севок зимой? Для этого существует три варианта. В жилых домах используют холодный метод. Такой способ заключается в сбережении посадочного материала при температуре +2…+4°С. Лук можно хранить в подвальном помещении. Если такой возможности нет, можно воспользоваться холодильником. Прежде чем применять такой метод хранения, севок требуется прогреть 2 недели при температуре +33…+36°С. Непосредственно перед высадкой нужно вновь провести аналогичную процедуру, и сырье будет подготовлено для получения нового урожая.

Существует еще один интересный способ хранения семян. Иногда лук сберегают и не в помещении. Для этого следует взять пластиковую тару, засыпать ее слоем опилок, сверху уложить высушенный посадочный материал и добавить на него деревянную стружку. Затем емкость накрыть и опустить в подготовленную яму, глубина которой должна быть на 25 см больше, чем высота емкости, и засыпать землей. Так можно хранить посадочный материал до весны. Но у такого способа существует большой недостаток – в этих условиях невозможно отслеживать сохранность луковиц. Если по какой-то причине в емкость попала нездоровая луковица, погибнуть может весь посевной материал.

Довольно часто используется теплый вид хранения севка. Для этого требуется хорошо вентилированное помещение с температурой +20…+26˚С. Если в комнатных условиях луковицы пустили стрелки, значит, температура понизилась, а если потеплеет, то посадочный материал высохнет и будет непригодным для получения нового урожая.

Чтобы зимний период был легким для лука, можно воспользоваться комбинированным методом хранения. Сначала севок хранят на улице до минусовых температур, затем в помещении, где температура около 0°С. В этом режиме посадочный материал хранится в течение всей зимы. В конце февраля начале марта необходимо плавно повышать этот показатель до +26°С и хранить лук до посадки. Многие опытные дачники утверждают, что мы, мол, сохраняем лук только таким методом, и он действительно помогает получить хороший посадочный материал, а урожай этого овоща будет богатым.

Как спасти лук, если он начал гнить?

Если лук хранится в неправильных условиях, то он может быстро начать гнить перед весенней посадкой. Как спасти семенной материал в таком случае? Если луковицы частично портятся, то их еще можно спасти. Для этого требуется удалить зараженный слой шелухи. Иногда овощ приходится полностью чистить от первого слоя. Если сырью еще долго лежать, то оно покроется здоровой шелухой и будет пригоден для дальнейшей посадки. Но после этого необходимо обязательно проверять лук, чтобы он снова не загнил.

Главное условие отличного будущего урожая – соблюдение технологии хранения посадочного материала. Только в этом случае собранный лук-севок долежит до весны.

На что обратить внимание перед посадкой. Видео

Как сохранить купленный лук севок до посадки

Сажают лук севок на грядку весной, не раньше конца мая. Поступает в продажу посадочный материал в начале марта. Поэтому, чтобы вам достались качественные луковицы, рекомендуется позаботиться о покупке севка не позднее марта. Но как сохранить лук севок в домашних условиях до посадки весной. Создать хорошие условия для хранения несложно. Об этом мы поговорим в этой статье.

Хранение посадочного материала

Чтобы выросли крупные луковицы, а не стрелки, нужно до посадки правильно хранить севок:

  • Купленный лук перебирают. Поврежденный и подгнивший севок отбраковывают, а хороший перекладывают в картонную коробку.
  • Луковицы просушивают при температуре около 22 градусов по Цельсию, несколько дней. Во время сушки, нельзя накрывать коробку крышкой или пленкой. Обязательно должен поступать воздух.
  • Коробку с луком переносят в сухое, затемнённое место. Хранят при температуре от 17 до 25 градусов. Периодически лук перемешивают и перебирают.
  • За неделю до высадки в открытый грунт, лук-севок прогревают до +35 около батареи: он даст приличный урожай и не выпустит стрелок.

Подгнил севок — что делать?

Некоторые сорта достаточно дорогие. Поэтому, спешить выбрасывать подгнившие луковицы не стоит. Можно постараться такой лук вылечить. Поддаются лечению лишь поверхностно подгнившие луковицы.

С луковок снимают слой шелухи, где находится область поражения. Шелуху выбрасывают, а луковицы перекладывают в картонную коробку. Убирают на хранение, в течение которого севок покрывается здоровыми чешуйками.

Хранение лука-севка с осени до весны

Некоторые садоводы предпочитают выращивать севок из семян на своем участке. Собранные луковицы с осени, намного сложнее сохранить, чем покупной посадочный материал. Но возможно, создав благоприятные условия.

Выбор места в жилом помещении

Чтобы лук-севок не пророс раньше времени, необходимо хранить его в затемнённом и относительно прохладном месте. В частном доме, лучшее место, где можно сохранить посадочный материал — это подвальное помещение. Обычно в подвалах поддерживается оптимальная температура (не ниже 0 градусов) и невысокая влажность воздуха.

Опытными садоводами, практикуется посадка репчатого лука под зиму. При высадки луковиц осенью, не придётся хранить посадочный материал всю зиму.

Если нет подвала, то выбирают сухое и затемнённое место в комнате. Например, под кроватью или за шкафом. Главное защитить лук от солнца, так как лучи попадающие на севок, прогревают его и он быстро засыхает. При высокой влажности и низкой температуре, луковицы дают корешки и прорастают.

Хранение холодным способом

  • После уборки лука с грядки, просушивают его при 33 градусах пару недель. Поврежденный и подгнивший севок отбраковывают.
  • Лучшая тара для хранения лука — это картонная коробка или ящик. Не подходит пластиковая плотная ёмкость. Через стенки из пластика, не проходит воздух.
  • Хранят посадочный материал в зимний период при температуре около 0 градусов. Поддерживают уровень влажности не более 75%.

Нельзя сразу сажать севок, который хранился в холодном месте. 2 недели лучок прогревают при 32 градусах. В тепле активируются перьевые зародыши. В дальнейшем формируются крупные луковицы, а не стрелки.

Теплый способ

Лук-севок отлично хранится в квартире всю зиму. Самое главное, обеспечить луку достаточную вентиляцию, чтобы он не загнивал и не сырел. Обязательно поддерживают температуру от 17 до 25 градусов.

Какую тару лучше выбрать для хранения лука? Отлично подходят картонные коробки или холщовые мешочки. Хранящийся лук в таких условиях, не пойдет в стрелку и даст добротную репку.

Смешанный способ

Подразумевается одновременное использование холодного и тёплого способа:

  1. Высушенный лук-севок хранят в комнате до прихода морозов;
  2. Температуру постепенно уменьшают и заканчивают хранением в погребе;
  3. Весной, луковицы прогревают при +26 градусов, примерно 5 дней;
  4. Хранят лук при температуре до 22 градусов до посадки в открытый грунт.

Во время хранения, обязательно проверяют целостность луковиц. Подгнившие и проросшие, сразу же убирают, а оставляют лишь хороший посадочный материл.

Как и в чем правильно хранить лук-севок до весны?

Севок очень легко вырастить, ведь он очень неприхотлив и не требует сложного ухода. Зато сохранить его семена до следующей посадки не так-то просто. Даже опытные хозяйки часто прекращают сажать лук-севок только из-за сложности его хранения. Но если знать, как правильно хранить лук-севок дома, ваш урожай без проблем прекрасно сохранится до весны.

Что представляет собой посадочный материал?

Севком называются луковицы небольшого диаметра, которые появляются в самый первый год после высадки семян. В дальнейшем из севка можно вырастить прекрасный урожай лука. Высаживание таких луковиц имеет массу преимуществ.

  • Во-первых, посадив севок в начале весны, вы получите ранний урожай лука. О том, как сажать лук-севок весной, мы писали тут, а здесь вы можете узнать, как правильно подготовить его к посадке.
  • Во-вторых, сильная корневая система делает лук очень неприхотливым – он не требует обильного полива и применения удобрений. Вы получите большой урожай без особых хлопот.

Для посадки и хранения лучше всего подходят луковки небольшого размера, собранные в конце августа. Чтобы понять, пришло время собирать урожай, или ещё нет, посмотрите на его перья. Если они уже пожелтели и стали сохнуть, пора собирать самострел. Выбирайте ровные луковицы без пятен и гнили.

Не забудьте хорошо очистить их от налипшего грунта и подрезать корешки, оставив небольшой “хвостик”.

Какие сорта лучше всего хранятся в течение зимы?

Дольше всего, как правило, хранятся золотистые сорта посевного лука, например:

  • Штутгартер Ризен;
  • Стурон, Универсо F1;
  • Трой;
  • Центурион;
  • Геркулес;
  • Сеттон.

Среди этих сортов есть как среднепоздние сорта, так и с ранним созреванием. Из красных сортов можно выбрать:

  • Ред Барон;
  • Ред Кармен;
  • Даниловский 301.

Все эти сорта прекрасно переносят зимнее хранение, устойчивы к гниению и болезням, прекрасно переносят засушливую погоду.

Белый лук не стоит оставлять для хранения на всю зиму, так же как и многие сорта красного. Эти виды чаще всего начинают гнить или прорастать раньше, чем наступит время высаживать луковицы в почву.

Где подобрать место в квартире или загородном доме?

Лук на посадку хранится в таре с отверстиями для вентиляции. Для успешной зимовки температура хранения не должна превышать 25 градусов. Помещение обязательно должно хорошо проветриваться. Самые популярные места для хранения лука-севка:

  • чердак;
  • подвал;
  • подпол;
  • погреб.

Но если у вас нет возможности отправить урожай на зимовку в специальное помещение, не стоит переживать. Подойдёт любое сухое прохладное место без попадания прямых солнечных лучей.

Для хранения подойдут:

  1. сетки;
  2. матерчатые мешки;
  3. деревянные ящики;
  4. пластиковые контейнеры с отверстиями для вентиляции;
  5. лотки, где севок нужно хранить россыпью в один слой.

Важно! Любые мешки, контейнеры или ящики нужно держать открытыми, чтобы лук-севок не начал загнивать.

Как правильно подготовить семенной лук после сбора или покупки?

Перед хранением весь запас луковиц нужно тщательно просушить при высокой температуре до 35 градусов. Идеальный вариант того, как подготовить лук-сеянец перед зимним хранением – это равномерно рассыпать его на любой ровной поверхности во дворе участка. В квартире можно выбрать для подготовки лука подоконник или балкон. Главное, чтобы луковицы лежали на солнце и в один слой.

Также следите за тем, чтобы помещение хорошо проветривалось. Для качественной подготовки севку необходимы солнце и свежий воздух.

Ещё один вариант – сушить севок в подвешенном состоянии. Для этого подойдёт чулок или узкая длинная сетка.Когда начнёте раскладывать севок в ёмкости для хранения, внимательно осмотрите все луковицы. Они должны быть чистыми, ровными, без изъянов.

Способы хранения для домашних и иных условий – характеристика, сроки, температура

В каждой семье есть свои способы хранения севка в зиму. Но есть несколько самых популярных и проверенных вариантов сохранить лук до весны сочным и свежим.

Холодный метод – что это, можно ли держать мелкие луковицы в холодильнике?

Так называют метод хранения при низких температурах – в подвале, на чердаке, в погребе. Холодное хранение популярно среди хозяек, ведь этот метод отлично подходит для зимнего периода.

  • Подготовленный лук нужно поместить в подходящую ёмкость и поместить в тёмное прохладное место, например в погреб, до следующей высадки.

    Для холодного хранения в квартире подойдёт полка холодильника с самой низкой температурой. Лучше всего будет при таком хранении поместить лук в чистые тканевые мешочки.

  • Ещё один вариант – высадить лук под зиму. Этим способом можно воспользоваться в регионах со снежными зимами. Лук высаживают на грядку, а с наступлением тепла он прорастает самостоятельно. Большинство сортов севка прекрасно переживает холода, поэтому такой способ естественного хранения очень популярен при наличии своего огорода. Готовый урожай можно будет собрать уже к началу лета, а на место лука вы сможете посадить любые другие сельскохозяйственные культуры.

    Кроме того, если вы купили севок в середине зимы или ближе к весне, только такой способ будет единственным подходящим.

  • Третий способ холодного хранения предполагает закапывание его в почву. Прежде всего нужно взять ведро и насыпать на дно толстый слой опилок. Оставшееся пространство заполняется севком, но не до краёв, чтобы луковицы не задохнулись. Сверху нужно доверху насыпать опилки. Теперь ведро необходимо накрыть крышкой и закопать в землю на глубину 10-15 см. Луковицы при таком хранении отлично зимуют и сохраняют свою свежесть.

Теплый метод для городской квартиры

Способы холодного хранения самые простые, если у вас есть дача или частный дом. Но если вам нужно сохранить лук-севок в обычной городской квартире, а в холодильнике места нет, попробуйте воспользоваться методом тёплого хранения.

Поставьте тару с луком в теплое прохладное помещение вдали от отопительных приборов, батарей и кондиционеров. Не забывайте почаще проветривать помещение и следить за тем, чтобы комнатная температура не превышала 25 градусов и не опускалась ниже 17. Если луку будет слишком жарко, он высохнет за зиму, а если слишком прохладно, он начнет прорастать. В обоих случаях севок станет непригодным для высаживания.

Важно! Место хранения севка должно быть сухим. Не стоит размещать севок около источников воды, так как при повышенной влажности он будет гнить.

Кроме того, заведите привычку время от времени перебирать лук, чтобы вовремя выбросить подгнившие луковки. Помните о том, что лишь единственная испорченная луковица способна заставить вас выбросить весь запас из тары. Если вы нашли подпорченную луковку, её можно попытаться спасти. Снимите с поврежденного места шелуху и осмотрите луковицу. Если внутри гнили нет, оставьте её, и скорее всего очень скоро нарастёт новая здоровая кожица.

Чтобы получить хороший урожай лука-севка мы подготовили вам полезные статьи о выращивании и уборке такого лука.

Комбинированный способ

Здесь объединяются предыдущие методы. Пока не наступят морозы, луковицы хранятся теплым методом. Затем температура постепенно снижается до 0 градусов.

С приходом весны температуру нужно снова повышать до 26-31 градуса, а затем снизить до 22 и держать такой температурный режим до высадки лука.

Вы можете выбрать любой удобный метод, но перед посадкой нужно обязательно прогреть лук при температуре около 35 градусов. Это следует делать в течение 3-5 дней после того, как вы достанете запасы севка из места зимовки. Идеальный вариант – поместить россыпь севка под прямые солнечные лучи. Прогревая луковицы, вы дадите толчок к росту. Кроме того, это помогает предотвратить некоторые болезни лука.

У всех способов хранения есть свои плюсы и минусы. Какой бы вы ни выбрали, при грамотной подготовке урожая и правильном хранении вы без проблем сохраните до весны все запасы севка. Потратив немного времени на создание для севка хороших условий зимовки, вы гарантированно получите после высадки богатый урожай экологически чистого лука.

инструкция по хранению посадочного материала зимой в квартире и доме до посадки

Правильное хранение лука в погребе – 8 лучших способов

Небольшое количество лука можно сохранить и в квартире. Но когда урожай слишком большой, то его приходится зимой его убирать в подвал или подполье. Важным условием в таких помещениях является наличие вентиляции, влажность не более 5% и температура в пределах +1+3ºС. При слабой вентиляции в условиях высокой влажности репка быстро загниет. Если зимой температура в помещении опускается ниже нуля градусов, погреб необходимо утеплить, иначе овощ просто замерзнет.

Помещение должно быть сухим, просторным, чтобы была возможность разложить овощ тонким слоем. Стеллажи покрывают бумагой или мешковиной. Для многих овощей оптимальная влажность 80-85%, что для лука не приемлимо. При совместном содержании с картошкой, он будет впитывать влагу, которую испаряет картофель. Поэтому для соседства с ним выбирают овощи, условия хранения которых одинаковые. Например, чеснок, кабачки или тыква.

Репку в подвале или погребе можно хранить несколькими способами.

1. Полотняные мешки. Лучше выбирать мешки небольшого размера, так как большое количество в мешках будет препятствовать вентиляции воздуха в середине. Мешки должны быть не толстыми и хорошо пропускать воздух. Мешки подвешивают на перекладинах под потолком, чтобы они не соприкасались друг с другом.

2. Капроновые мешки. Именно в таких мешках продают в магазине лук или болгарский перец. Условия хранения в таких мешках такие же, как и в полотняных. То есть не нужно много накладывать овощей в один мешок, чтобы овощи и в середине мешка проветривались. Подвешивают мешки под потолком на некотором расстоянии друг от друга.

3. Капроновые колготки. Русские люди изобретательные, как всегда, и вот нашли еще применение этому атрибуту женского гардероба. Хорошо просушенный лук складывают в обрезанные колготки (чулки) и также подвешивают под потолком на расстоянии не менее 20 см друг от друга.

4. Контейнеры для яиц. В такие контейнеры очень удобно складывать репку, так сами по себе они сделаны из прессованной бумаги, которая хорошо впитывает лишнюю влагу. В каждую ячейку кладут по одной репке подходящего размера, а контейнеры можно потом поставить столбиком. Недостаток этого способа в том, что в него нельзя положить более крупные экземпляры.

5. Косы или вязанки. Это связанные из луковых листьев (перьев) косы. Так издавна связывали лук наши бабушки. И до сих пор этот способ популярен. Косы еще и украшает собой интерьер, поэтому их развешивают на стенах кухни. Чтобы сплести такие косы, репку сушат вместе с ботвой таким образом, чтобы перышки сохранили свою эластичность, поскольку пересушенные будут крошиться и заплести их уже не получится. Хотите научиться, как плести такие косы? Тогда смотрите это видео.

6. В деревянных ящиках

7. Пластиковые ящики, в них обычно продают овощи и фрукты. Они имеют ажурную структуру, что обеспечивает хорошую вентиляцию внутри овощей. Укладывают лук также, как и в деревянные емкости, и для экономии места их ставят столбиком.

8. Плетеные корзины. Такие корзины плетут из лозы, между которыми остается пространство для вентиляции воздуха, поэтому внутри корзины хорошая вентиляция, при условии, что она не большого размера. Корзину можно повесить под потолок за ручку, либо просто поставить на стеллаж.

Как сберечь до посадочного сезона?

Есть несколько методов хранения севка. Если вы сеяли и выращивали луковички самостоятельно, можно выбрать любой исходя из ваших условий (наличие погреба). А если вы покупаете их в конце зимы либо начале весны, сохранять до высадки лучше теплым способом, поскольку неизвестно, в каких условиях они хранились у продавца. Перед посадкой (за одну-две недели) обязательно прогрейте луковицы.

В квартире

Такой способ подойдет, если температура в квартире зимой не превышает +25 °C (в более жарком помещении севок просто высохнет) и влажность небольшая (не более 70%). Порядок действий:

  1. Перебрать лук, подсушить его у батареи несколько дней.
  2. Сложить в мешки или коробки с отверстиями, не закрывать, можно лишь неплотно прикрыть.
  3. Убрать от окна, батареи в темный угол (за шкаф, под кровать).
  4. Периодически проверять луковицы на предмет гниения и прорастания. Подгнившие выбрасывать, проросшие положить в холодильник.

В погребе

Важно!

Луковицы хранятся в подвале, погребе или холодильнике при температуре не выше +1–2 °C и небольшой влажности. Шансы на хорошую «зимовку» в таких условиях достаточно велики.

Порядок действий такой же, как и при теплом способе хранения. Отличие заключается лишь в том, что в подвале или погребе лук надо обязательно располагать выше уровня земли, чтобы он не замерз. Для этого луковицы подвешивают в мешках или сетках либо кладут в коробки и ставят на полки. В холодильнике их размещают в отсеке для овощей.

Перед закладкой в погреб или подвал луковицы необходимо просушивать дольше, чем при теплом способе хранения — до двух недель при температуре +32–34 °C.

Комбинированный метод

Считается, что при комбинированном способе лук гарантированно не будет стрелковаться.

Организуют хранение таким образом:

  1. Сначала луковицы севка держат в теплом помещении (до начала зимы, пока температура на улице не будет ниже 0 °C).
  2. С приходом холодов емкости с луком переносят в подвал или погреб и хранят там до весны, как описано выше. В квартире тоже можно организовать своеобразный «подвал», поместив коробки с луком-севком около балконной двери (до марта).
  3. Когда на улице снова будет плюсовая температура, лук переставляют из подвала в квартиру или другое помещение (либо отодвигают от балконной двери) и прогревают его несколько дней у батареи.
  4. Затем убирают от батареи и поддерживают температуру в помещении +22 °C до высадки на грядку.

В земле

Зимой при наличии хорошего снежного покрова можно сохранить севок прямо в грунте, если высадить его туда заблаговременно — в октябре, когда он точно не прорастет.

В ведре

Если в доме нет погреба, либо условия в нем неподходящие, небольшое количество лука-севка можно сохранить в ведре. Делают это так:

  1. На дно ведра насыпают сухие опилки.
  2. По ним раскладывают лук-севок тонким слоем (не более 10 см).
  3. Засыпают его опилками таким образом, чтобы от верха опилок до крышки было не меньше 15 см.
  4. Закрывают ведро крышкой и закапывают в землю на возвышении, чтобы при таянии снега в него не попала вода.

Можно ли избежать гниения и что делать, если процесс уже начался?

Совет

Чтобы избежать гниения, надо поддерживать в помещении невысокую влажность, тщательно просушивать луковицы перед закладкой на хранение и периодически перебирать.

Однако, несмотря на все старания, иногда часть луковичек все же начинает гнить. Спасти их можно, если вовремя заметить начало процесса. Для этого:

  1. луковицы полностью очищают от шелухи;
  2. хорошо просушивают;
  3. снова раскладывают по коробкам или мешкам с хорошей вентиляцией.

В идеале сначала нужно подержать их на открытом месте разложенными в один слой. Со временем луковички отрастят новую «шкурку».

При соблюдении необходимых условий можно сохранить в течение всей зимы лук-севок, который вы вырастили сами или купили в магазине. Главное — правильно подготовить луковицы к хранению и поддерживать в помещении постоянную небольшую влажность и нужную температуру. Далее читайте про посадку и выращивание севка.

Подготовка к зимнему хранению

Севок отбирается после сбора урожая в конце июля, очищается от грунта. Севок с перьями следует хорошенько просушить и позволить дозреть на протяжении 10-15 дней. Через 15 дней стрелки, которые высохли, удаляются, репки продолжают сушить ещё на протяжении трёх дней.

Для избежания заболевания лука мучнистой росой сушить его следует при температуре 30 градусов, лучше всего возле отопительных приборов. После просушки севок тщательно перебирается, выкидываются все луковички, которые подгнили или повредились. Следующим шагом станет рассортировка севка.

Мелкие луковички следует сажать осенью, их диаметр составляет до 1см. Такие луковички могут сформировать крепкую летнюю луковицу.

Севок для посадки в весенний период должен быть диаметром от 1 до 2,5 см. Луковицы диаметром более 2,5 см тоже необходимо сажать весной, но для сбора зелёного пера, ведь он больше всего подвержен стрелкованию.

Затем отсортированные луковицы засыпают в матерчатые мешки и хранят

Хранить севок также можно в корзинах, контейнерах, ящиках, но при этом необходимо обращать внимание, чтобы воздух проходил через выбранную ёмкость

Source: pxim.ru

Хранение моркови

Чтобы морковь не начала прорастать, температура должна быть стабильно 1-2º C. Ниже тоже нельзя, подмороженные корнеплоды быстро портятся и теряют все свои витамины и вкусовые качества.

Для хранения овощей в квартире подойдёт только застеклённый неотапливаемый балкон.

В сильные морозы там может быть минусовая температура, поэтому нужно дополнительно овощи утеплить.

  1. в ящике с влажным песком;
  2. в ящике с торфом;
  3. в ящике с опилками;
  4. в термохранилище— балконном погребке.

Балконный погребок хорошо подойдет для хранения как картофеля, так и моркови

Независимо от того, как хранить урожай моркови на балконе зимой, желательно соблюдать общую рекомендацию, укладывать каждый корнеплод изолировано. Чем реже морковь будет соприкасаться друг с другом, тем меньше вероятности распространения гнили. Ящики с овощами, независимо от наполнителя, должны плотно закрываться крышками, и, желательно, сверху ещё старыми тёплыми вещами или одеялами. Это создаст дополнительную защиту от сильных заморозков.

Закупите несколько спиртовых термометров для измерения температуры на балконе и в каждом ящике с овощами. Удобней всего прикрепить его внутри на крышку. Каждый раз, открывая ящик, можно узнать, какие в нём условия хранения.

Ящик с влажным песком

Песок поможет поддержать нужную влажность и температурный режим, а также изолирует каждый корнеплод. В большой ящик нужно насыпать песок, выложить морковь рядами на небольшом расстоянии друг от друга. Затем снова идет слой песка 2-3 см. Общая высота слоёв не должна превышать больше 1 метра. Можно в песок добавить 1-2% гашеной извести или древесной золы. Эти добавки будут действовать как антисептики и не дадут разрастись ненужным бактериям и грибкам.

Ящик с торфом

Торф обладает бактерицидными свойствами и плохой теплопроводностью. Благодаря этому является идеальным материалом для хранения овощей.

Пересыпав в ящиках слои моркови измельчённым в крошку торфом, можно сохранить урожай до поздней весны. Торф лучше брать с низкой степенью разложения (менее 15%). Весной его хорошо использовать для удобрения комнатных цветов и огорода.

Ящик с опилками

Для хранения овощей подходят опилки хвойных деревьев. В них содержатся эфирные масла и смолы, обладающие бактерицидными свойствами.В больших деревянных ящиках морковь раскладывают слоями и пересыпают опилками.Многие хозяйки собирают луковую шелуху. Её можно подмешать к опилкам для дополнительной защиты от гнили. О том, как сохранить морковь в опилках, смотрите это видео:

Термохранилище—балконный погребок

Из всех вариантов, как хранить зимой на балконе урожай моркови, этот способ является самым надёжным, так как температура в термохранилище поддерживается с помощью электричества.

Такие погребки продаются готовые в разных вариациях исполнения и с разной вместимостью.

Гибкий погребок в виде термосумки. Объем такого хранилища обычно не превышает 200 литров. Питается погребок от электросети, но даже при перебоях подачи электроэнергии может длительно сохранять допустимую для хранения температуру. В таком хранилище овощи могут не бояться морозов до минус 40º C.

Гибкий погребок

Термошкаф в виде утеплённого контейнера. Объем такого хранилища может достигать 300 литров. Термошкафы снабжены нагревающим элементом и терморегулятором. Электроэнергия потребляется экономно. Может быть дополнительно установлена и система охлаждения для хранения овощей в летнее время. Такие термошкафы значительно дороже.

Особенности хранения свеклы в квартире

В квартире гораздо сложнее сохранять свеклу, но, как показывает многолетний опыт хозяек, это возможно. Небольшое количество корнеплодов можно сберегать на овощной полке холодильника, но не дольше 1 месяца. Перед закладкой ни в коем случае не мойте свеклу, иначе она не пролежит и недели. Изобретательные хозяйки умудряются замораживать овощ, но в таком виде он теряет вкус и витамины, поэтому оставьте данный метод на самый крайний случай.

Многих интересует, сколько можно хранить вареную свеклу в холодильнике. При температуре 0…+6 ℃ овощ пролежит без потери питательных и вкусовых качеств до 10 дней. После указанного срока отварную свеклу лучше не использовать.

Овощ лучше всего хранить в вакуумных пакетах. Если такой возможности нет, поместите очищенный от кожуры корнеплод в стеклянную банку или пищевой контейнер из пластика, плотно закрыв содержимое крышкой. В подобном виде свеклу можно сохранять и в морозилке, где она пролежит 60-80 дней.

Как нарезанная, так и целая вареная свекла способна храниться в холодильнике до 10 дней

В квартире свеклу можно сохранять в ящиках или полиэтиленовых пакетах. Сложите подготовленные корнеплоды в емкость и пересыпьте их чистым сухим песком. Поставьте заготовку в самом холодном месте квартиры, например в кладовке, возле балконной двери, в прихожей или на лестничной площадке. Если изначально отобрать для хранения мелкие плоды диаметром не более 10 см, то урожай получится сохранить в течение 1-2 месяцев.

В условиях городской квартиры правильным решением будет адаптировать под хранилище балкон. Большинство людей, у которых есть дача, но нет погреба, хранят овощи и фрукты именно таким способом. На защищенном от мороза и жары балконе строятся специальные ящики или отсеки, позволяющие компактно сберегать урожай в одном месте на протяжении всей зимы. Чтобы спроектировать подобное укрытие, специалист должен учитывать климат региона, чтобы продумать вентиляционную и обогревательную системы. Если все сделать правильно, свеклу можно будет сохранить до весны, а то и до лета.

Так выглядит один из вариантов тумбы для хранения овощей на балконе

Теперь вы знаете, как правильно хранить свеклу в погребе и в квартире, чтобы она оставалась твердой и сочной до следующего урожая.

Комбинированный способ хранения

Как следует из названия, это комбинация двух способов: тёплого и холодного. До наступления холодного периода луковицы следует держать в тёплом помещении. Далее, когда на улице устанавливаются отрицательные температуры, температура в хранилище плавно снижается до нуля градусов, и поддерживается этот температурный режим в течение всего зимнего периода.

С приходом весны луковицы необходимо прогреть. Для этого температуру в помещении поднимают до +25 °С на 6 дней. Затем окружающая среда охлаждается до +22 °С. В этих условиях посевной материал сохраняют до момента высадки луковиц в грунт.

Интересно. Рассмотрим пример. Есть квартира с балконом, нужно сохранить лук севок до весны. В первый период хранения ящики с луком складывают рядом с дверью на балконе. В среднем температура там от 4-х до 9 °С. Здесь лук следует хранить в течение всей зимы. С наступлением весны ёмкости переносят к батарее. Температура должна поддерживаться около 30 °С. В случае такого способа хранения вероятность появления стрелок на луковицах раньше времени минимальна.

Если принято решение приобрести посадочный материал для выращивания в январе, феврале или марте, гарантированно cохранить его можно только в тёплом сухом месте, т.к. способ хранения покупного лука покупателю доподлинно неизвестен. Также нужно отметить, что покупка должна быть произведена в специализированном магазине. Покупать лук с рук чревато неурожаем. Обязательно нужно производить переборку семенного материала и выбрасывать испорченные луковицы. Перед посадкой требуется прогреть севок при температуре, превышающей 40 °С. Это пробудит его после зимней спячки.

Еще по теме «Где хранить семена»:

А как вы храните семена?

А как вы храните семена ?. — посиделки. Дача, сад и огород. Дача и дачный участов: покупка, благоустройство, посадка деревьев и кустарников, рассада, грядки, овощи, фрукты, ягоды…

а как вы храните? нужны советы

кто как хранит большой объем? у нас коллекции книг от родителей и бабушек, которые еще сборниками все собирали, плюс новые купленные. а стекло? хрусталь, или наборы чашек купленные еще в далекие времена и хранившиеся старшими поколениями всю жизнь сейчас…

Забыла семена на даче

Забыла семена на даче. …затрудняюсь выбрать раздел. Дача, сад и огород. Дача и дачный участов: покупка, благоустройство, посадка деревьев и кустарников, рассада, грядки, овощи…

Как сохранить книги в гараже?

Как хранить овощи в квартире ? Если самовыращенные на даче, то тогда и xранить на даче в погребе (мы никогда много не растили, но до Нового Года остатки овощеи часто доживали Как правильно хранить вещи. Можно связаться с любой благотворительной организацией.

а на ВВЦ семена где лучше покупать так. Хочу семена томатов купить, в ОБИ нет нужного Где вы покупаете семена ? И мне тут похвалили Челябинскую станцию селекции, дескать…

Опыт посадок имеется, но минимальный

Дача, сад и огород. Дача и дачный участов: покупка, благоустройство, посадка деревьев и кустарников, рассада, грядки, овощи, фрукты, ягоды, урожай. Покупала готовую рассаду или соседка давала по даче. Семенами сажала физалис — отлично, еще укроп и кирсалат.

Как храните?

Я храню на даче в больших пластиковых ящиках для детских игрушек. наоборот сухо, с увлажнителем живем. Квартира старая и мебель в ней. Я сама первый раз с таким столкнулась.. Как правильно хранить вещи. Вам следует выбросить половину того, что вы…

семена могут замерзнуть?

семена могут замерзнуть?. …затрудняюсь выбрать раздел. Дача, сад и огород. семена могут замерзнуть? мы с дачи часть семян забрали, когда уже были первые заморозки переживаю…

как хранить свежую мяту?

как хранить свежую мяту?. …затрудняюсь выбрать раздел. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов. Девушки, как ее правильно хранить, что бы ну хоть немножко она продержалась?

Как правильно посадить мелиссу и мяту?

Дача, сад и огород. Дача и дачный участов: покупка, благоустройство, посадка деревьев и Надо ли сначала высаживать дома,а потом в землю, или просто сразу семенами в землю? Можно просто выкопать на даче кустики петрушки, мяты, многолетних луков и всего, что вы…

Семена

Семена. Цветы. Дача, сад и огород. Дача и дачный участов: покупка, благоустройство, посадка И наклеиваю пластырь с названием и год сбора. Но лучше всего все таки хранить в…

А скажите, как правильно хранить лук после уборки?

На грядках. Дача, сад и огород. Дача и дачный участов: покупка, благоустройство, посадка деревьев и кустарников, рассада, грядки, овощи, фрукты, ягоды, урожай. Перед отъездом в город. После того как поливные работы закончены, нужно непременно А при наступлении…

Декабрист

+5 гр. 2.Насобирала я на даче семян с цветов. Как их лучше хранить ? Просто я помню, когда ещё сеяла клумбу под окном, какие-то семена требовали охлаждения для лучшей Насколько я правильно понимаю, составляется договор аванса, по которому покупатель вносит сумму…

А сколько хранится мак?

А сколько хранится мак?. Продукты. Кулинария. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор продуктов.

Хранение семян

Хранение семян. — посиделки. Дача, сад и огород. Дача и дачный участов: покупка, благоустройство, посадка деревьев и Есть в квартире шкаф стенной или антресоль,ну в коридоре шкаф,вот в него поставте и все.Только потом надо вспомнить о них,о семенах.

Как вырастить рассаду АСТР?

Ну, максимум, что ещё могу посоветовать, это выбирать семена хорошей фирмы и покупать в нормальном магазине, где есть гарантия, что их правильно хранили.

Какие семена быстрее прорастают?

Какие семена быстрее прорастают? Подскажите, опытные люди! Мы хотим с детьми посадить какие-ть растения в весеннем лагере, только нам надо чтобы они быстро проросли.

Хранение удобрений?

Удобрения можно хранить очень и очень долго. Концентрация растворенных веществ не Ален, мне где -то на глаза попадалось, что в водном растворе азот недолго существует, потом…

астры и целозия

…можно ли их покупать и где и как хранить ,чтоб до весны дожили?и еще-девушки,у кого на даче растет целозия,она многолетняя или нет,и как размножается семенами или клубнями…

Как правильно хранить лук-севок в домашних условиях

Хранить выращенный для посадки севок можно разными способами. Разберём детальнее возможные варианты.

Тёплый способ

При этом способе хранения лук содержится в кладовке, в комнате, на антресолях или другом месте с соответствующими условиями:

  1. Температуру нужно поддерживать на уровне +18…+25°С.
  2. Чтобы лук не пророс, влажность не должна превышать показателей от 50 до 70%.
  3. Необходимо обеспечить хорошую вентиляцию, Поэтому тара для зимовки лук-севка нужна неплотная. Для этой цели подойдут сетки, чулки, коробки, ящики с ячейками или решётчатыми отверстиями.
  4. Слой лука в таре не должен превышать 20 см.
  5. Следует избегать перепадов влажности и температуры. Эти показатели должны быть стабильными, что обеспечит качественность хранения.

Важно! Нельзя использовать для хранения лука-севка пакеты — они воздухонепроницаемы и способны вызвать быстрое гниение.

Холодный

При наличии подвала или сарая хорошим вариантом будет хранение холодным способом.

Место для сберегания также должно соответствовать ряду требований:

  1. Постоянная температура поддерживается на уровне от –3°С до 0°С.
  2. Влажность не превышает 80%;
  3. Так же, как и при хранении тёплым способом, нужно избегать скачков температуры и влажности. Такие скачки не только отражаются на качестве посадочного материала, но и могут спровоцировать стрелкование лука в дальнейшем.

Ещё один вариант холодного метода хранения — холодильник. При наличии большого холодильника этот вариант станет альтернативой погреба. Лук нужно упаковывать в полотняный мешок, сетку или капроновые колготки и поместить на самую холодную полку холодильника. При таком способе хранения поддержание постоянной температуры и влажности не составит труда, и потери луковиц будут минимальными. Интересный метод зимовки посадочного лука — это использование опилок.

Этот способ состоит из нескольких этапов:

  1. На дно ведра поместить слой опилок толщиной примерно 10 см.
  2. На опилки насыпать луковицы, но не до самого верха — оставить около 15 см.
  3. Засыпать ведро опилками, оставив до края ведра около 5 см, и закрыть крышкой. Таким образом над опилками получается воздушная прослойка.
  4. Выкопать яму и поместить в неё ведро с луком.
  5. Засыпать сверху землёй. Слой грунта над ведром должен быть не менее 20 см.
  6. Весной, после оттаивания грунта ёмкость нужно извлечь.

Преимущество такого метода в том, что луковицы остаются сочными и свежими.

Важно! При использовании холодного метода хранения лук нужно высаживать не позднее, чем через 10–12 дней после извлечения, так как смена температуры вызовет его порчу.

Комбинированный метод хранения севка

Этот вариант объединяет вышеперечисленные способы. Многие огородники сохраняют лук-севок, чередуя температуры.

Но такой способ подразумевает не резкие температурные перепады, а планомерные изменения, соответствующие биологическим ритмам растения:

  • по окончании просушки лук-севок содержат до первых заморозков при температуре +18…+20°С;
  • при наступлении морозов посевной материал отправляют в помещение с температурой –3…–1°С;
  • весной лук опять помещают в тепло (около +24°С).

При любом из перечисленных методов перед посадкой севок нужно прогреть. Температура прогревания — около +35°С, а длительность — 3–5 дней. Это послужит толчком к началу роста и поможет избежать возникновения заболеваний.

Способы хранения для домашних и иных условий – характеристика, сроки, температура

В каждой семье есть свои способы хранения севка в зиму. Но есть несколько самых популярных и проверенных вариантов сохранить лук до весны сочным и свежим.

Холодный метод – что это, можно ли держать мелкие луковицы в холодильнике?

Так называют метод хранения при низких температурах – в подвале, на чердаке, в погребе. Холодное хранение популярно среди хозяек, ведь этот метод отлично подходит для зимнего периода.

  • Подготовленный лук нужно поместить в подходящую ёмкость и поместить в тёмное прохладное место, например в погреб, до следующей высадки.

    Для холодного хранения в квартире подойдёт полка холодильника с самой низкой температурой. Лучше всего будет при таком хранении поместить лук в чистые тканевые мешочки.

  • Ещё один вариант – высадить лук под зиму. Этим способом можно воспользоваться в регионах со снежными зимами. Лук высаживают на грядку, а с наступлением тепла он прорастает самостоятельно. Большинство сортов севка прекрасно переживает холода, поэтому такой способ естественного хранения очень популярен при наличии своего огорода. Готовый урожай можно будет собрать уже к началу лета, а на место лука вы сможете посадить любые другие сельскохозяйственные культуры.

    Кроме того, если вы купили севок в середине зимы или ближе к весне, только такой способ будет единственным подходящим.

  • Третий способ холодного хранения предполагает закапывание его в почву. Прежде всего нужно взять ведро и насыпать на дно толстый слой опилок. Оставшееся пространство заполняется севком, но не до краёв, чтобы луковицы не задохнулись. Сверху нужно доверху насыпать опилки. Теперь ведро необходимо накрыть крышкой и закопать в землю на глубину 10-15 см. Луковицы при таком хранении отлично зимуют и сохраняют свою свежесть.

Теплый метод для городской квартиры

Способы холодного хранения самые простые, если у вас есть дача или частный дом. Но если вам нужно сохранить лук-севок в обычной городской квартире, а в холодильнике места нет, попробуйте воспользоваться методом тёплого хранения.

Поставьте тару с луком в теплое прохладное помещение вдали от отопительных приборов, батарей и кондиционеров. Не забывайте почаще проветривать помещение и следить за тем, чтобы комнатная температура не превышала 25 градусов и не опускалась ниже 17. Если луку будет слишком жарко, он высохнет за зиму, а если слишком прохладно, он начнет прорастать. В обоих случаях севок станет непригодным для высаживания.

Важно! Место хранения севка должно быть сухим. Не стоит размещать севок около источников воды, так как при повышенной влажности он будет гнить.. Кроме того, заведите привычку время от времени перебирать лук, чтобы вовремя выбросить подгнившие луковки

Помните о том, что лишь единственная испорченная луковица способна заставить вас выбросить весь запас из тары. Если вы нашли подпорченную луковку, её можно попытаться спасти. Снимите с поврежденного места шелуху и осмотрите луковицу. Если внутри гнили нет, оставьте её, и скорее всего очень скоро нарастёт новая здоровая кожица

Кроме того, заведите привычку время от времени перебирать лук, чтобы вовремя выбросить подгнившие луковки. Помните о том, что лишь единственная испорченная луковица способна заставить вас выбросить весь запас из тары. Если вы нашли подпорченную луковку, её можно попытаться спасти. Снимите с поврежденного места шелуху и осмотрите луковицу. Если внутри гнили нет, оставьте её, и скорее всего очень скоро нарастёт новая здоровая кожица.

Чтобы получить хороший урожай лука-севка мы подготовили вам полезные статьи о выращивании и уборке такого лука.

Комбинированный способ

Здесь объединяются предыдущие методы. Пока не наступят морозы, луковицы хранятся теплым методом. Затем температура постепенно снижается до 0 градусов.

С приходом весны температуру нужно снова повышать до 26-31 градуса, а затем снизить до 22 и держать такой температурный режим до высадки лука.

Вы можете выбрать любой удобный метод, но перед посадкой нужно обязательно прогреть лук при температуре около 35 градусов. Это следует делать в течение 3-5 дней после того, как вы достанете запасы севка из места зимовки. Идеальный вариант – поместить россыпь севка под прямые солнечные лучи. Прогревая луковицы, вы дадите толчок к росту. Кроме того, это помогает предотвратить некоторые болезни лука.

У всех способов хранения есть свои плюсы и минусы. Какой бы вы ни выбрали, при грамотной подготовке урожая и правильном хранении вы без проблем сохраните до весны все запасы севка. Потратив немного времени на создание для севка хороших условий зимовки, вы гарантированно получите после высадки богатый урожай экологически чистого лука.

Хранение лука порея в домашних условиях

Лук порей – одна из ценнейших культур, в которой содержится огромное количество витаминов и минералов. И эта одна из немногих культур, у которой со временем количество полезных свойств только увеличивается. Поэтому многие сейчас выращивают его много, однако не всем удается урожай сберечь надолго. Если правильно все делать, порей после его уборки можно хранить еще несколько месяцев.

Но сначала нужно правильно собрать урожай, подготовить и сберечь его до посадки.

  • Сначала после уборки из почвы у порея убирают желтые увядшие листья;
  • Обрезают корни, оставив 2-3 см;
  • На 2/3 укорачивают зеленые листья;
  • Хорошо промывают под проточной водой, чтобы убрать остатки почвы;
  • Раскладывают на полотенце и хорошо просушивают от оставшейся влаги.

Есть 3 способа его хранения зимой.

1.Обработанные, промытые и сухие стебли укладывают в сухой полиэтиленовый пакет, вытесняют из него воздух, заворачивают плотно и убирают в холодильник.

2. Оставшиеся обрезанные листья нарезают мелкими кусочками по 1-2 см, раскладывают в сухой полиэтиленовый пакет, вытесняют из него воздух, плотно завязывают и убирают в морозильную камеру. По мере необходимости, из мешка достают нужное количество нарезанных перышек, остальное обратно убирают в морозилку.

3. В ведро насыпают слегка влажный песок толщиной в 5 см. На него ставят вертикально стебли порея на расстоянии 5 см друг от друга. Стебли подсыпают влажным песком.

Вертикально устанавливают стебли для того, чтобы стволики оставались прямыми. Если их положить в горизонтальное положение в холодильник, стебли пытаются расти дальше и загибаются кверху.

После того, как стебли порея подсыпали песком, ведро отправляют в подвал, где воздух более влажный и температура не опускается ниже -1ºС. И это идеальные условия для хранения лука порея.

Как хранить лук зимой

Репчатый лук относится к культурам с низкой лежкостью, поэтому не удивительно, что многие владельцы дачных участков и частных домов часто сталкиваются с проблемой его гниения в подвале

Чтобы овощ не пострадал, важно соблюдать все правила его хранения (рисунок 1)

Среди основных нюансов можно выделить такие:

Собирать овощ с грядки нужно максимально бережно. Категорически нельзя резко выдергивать или интенсивно очищать головки от земли. В этом случае мякоть может повредиться и начать гнить уже через несколько недель.
Перед закладкой в погреб или подвал урожай нужно обязательно просушить в течение суток. Просто разложите его на любой сухой поверхности и оставьте на свежем воздухе. Ускорить процесс можно, если вы разложите урожай непосредственно возле батареи или радиатора отопления.
У подсушенного овоща отрезают зеленые кончики и счищают немного верхней шелухи

При этом важно не трогать корни, так как именно с них может начаться процесс гниения.

Рисунок 1. Способов сберечь лук зимой существует достаточно много

После этого лук переносят в сухое помещение с хорошей вентиляцией и оставляют досыхать на одну-две недели. В процессе урожай периодически осматривают и перемешивают, чтобы все головки равномерно просохли.

Поскольку процесс подготовки и непосредственного хранения включает много важных нюансов, есть смысл рассмотреть все этапы более подробно, чтобы вы могли избежать неприятных моментов полной потери урожая.

Правильная уборка лука перед хранением

Правильный сбор урожая любых овощей играет ключевую роль в их успешном хранении в течение всей зимы. Лук также не является исключением из правил. В первую очередь нужно максимально аккуратно извлекать овощ из почвы. Ни в коем случае нельзя резко выдергивать головки из земли. Это может привести к их повреждению, и срок хранения таких экземпляров будет минимальным. Бросать овощ или сильно бить его для очистки от остатков земли также нежелательно.

Не менее важную роль играет и соблюдение сроков уборки урожая (рисунок 2). Как правило, полное дозревание овоща приходится на август, но этот показатель также зависит от сорта. Если вы заметили, что культура уже дозрела, выберите сухой солнечный день и приступайте к сбору. Но часто бывает, что погодные условия идеально подходят для сбора и просушивания овоща, а он еще не полностью дозрел. В данном случае можно пойти на небольшую хитрость и ускорить этот процесс. Для этого каждый экземпляр нужно слегка подкопать вилами, чтобы подорвать корешки. Это уменьшит количество воды и питательных веществ, поступающих из грунта, и перья начнут отмирать, отдавая все полезные свойства в головку. Благодаря этому созревание ускорится и вы сможете приступить к уборке урожая в подходящее для вас время.

Подготовка к хранению

Если вам уже удалось правильно собрать урожай, пришло время для его подготовки к хранению. В случае с луком данный этап включает обязательное просушивание.

Рисунок 2. Правильный сбор урожая — залог успешного хранения

Чтобы правильно подготовить овощ к зимнему хранению, следуйте таким советам:

  1. Урожай нужно выложить на сухую поверхность и оставить на солнце или в сухом помещении с хорошей вентиляцией.
  2. Не рекомендуется оставлять овощ в гараже, так как выхлопные газы от автомобиля осядут на его поверхности и сделают продукт потенциально вредным для здоровья.
  3. Правильная сушка длится одну-две недели. После этого можно обрезать высохшие остатки перьев и оставить шейку длиной не более 6 см.
  4. Если вы планируете хранить лук в косах, перья можно не обрезать, так как именно с их помощью урожай можно будет сплести в тугую косичку.

Кроме того, непосредственно перед закладкой весь урожай нужно тщательно осмотреть. Для зимнего хранения подходят только здоровые на вид экземпляры, с плотными чешуйками и без каких-либо механических повреждений

Также обращайте внимание на хвостик: он обязательно должен быть сухим. В противном случае поврежденный овощ быстро сгниет и приведет к порче остального урожая

Дополнительно можно отсортировать урожай по размеру, так как у крупных и больших головок разный срок хранения. Это условие желательно соблюдать даже в том случае, если вы выращиваете всего один сорт культуры. Если вы опасаетесь, что лук могут повредить грибки или другие микроорганизмы, для дополнительной дезинфекции вы можете пересыпать его толченым мелом.

Как хранить лук севок (тыканку). Методы. Секреты.

Самый быстрый и проверенный способ вырастить хороший урожай лука, это воспользоваться не семенами, урожай от которых вы сможете получить только на второй год после посева, а воспользоваться луком севком. Это мелкие луковички, которые получают при выращивании репчатого лука из семян к концу первого года. Если вы самостоятельно вырастили лук севок, для последующего выращивания из него лука с более крупными головками. То возникает вопрос, как хранить лук севок, чтобы он не испортился и был полностью готов для последующей высадки, при этом не потерял своих вкусовых и других полезных качеств. На хранение лука севка влияет ряд факторов, которые необходимо учитывать, чтобы избежать повреждения его, как посевного материала. Это конечно температурный режим и уровень влажности помещения, где он будет храниться.

 

Как сохранить лук севок до весны?

 

Хранить, как правило лук севок можно в тканевом мешке или картонной коробке, или в погребе при температуре от 0С до +3С, или в квартире при температуре 17-18С. Нужно избегать более высоких и более низких температур, так как они могут испортить посевной материал – лук уйдет в стрелку. Если ваш лук севок до 1 сантиметра в диаметре, то предпочтительнее хранить его в погребе, чтобы он не высох. Лук севок средних и крупных размеров от 1,5 до 3 сантиметров любит “теплое хранение” в квартире, чтобы не сгнить. Влажность воздуха также играет немаловажную роль при хранении. Если воздух будет очень сухой, он просто засушит будущие семена. А если воздух будет сильно влажный, он спровоцирует процесс гниения и разложения семян. Идеальная влажность — это 50-70%.

 

Стоит еще отметить, что хранить лук севок можно тремя разными способами — холодным, теплым и комбинированным методом. Холодный метод – это хранение лука севка в подвальном помещении, гараже или погребе. Следующий способ – это закопать лук севок в землю, но это необходимо сделать только перед первыми заморозками. За зиму можно не переживать лук не прорастет, но вот весной вы получите уже первые проростки. Третий способ — это воспользоваться ведром и опилками, положив туда лук и засыпав их опилками. На весну у вас сохранятся крепкие и здоровые семена в виде лука севка. Хранить его также можно в теплом помещении, избегая влажности и сырости, чтобы лук не пророс и не пропал. Поэтому как хранить лук тыканку выбирать вам.

Когда убирать лук-севок с грядки на хранение и как сохранить до весны?

Когда-то я считал, что хранение лука — севка зимой не должно представлять трудностей и проблем для садовода. Однако жизнь преподнесла мне урок и уже на третий год выращивания данной культуры весь собранный урожай после пары месяцев хранения был заражен гнилью.

После этого случая я подробно изучил все нормы и правила подготовки и хранения семенного материала, поэтому в дальнейшем я избавил себя от подобных проблем. Если Вы решили заниматься самостоятельным выращиванием лука- севка и его хранением в домашних условиях, то рекомендую прислушаться к моим советам, которые помогут избежать Вам ошибок в дальнейшем.

Подготовка лука севка к хранению

Существует большое количество сортов лука, однако многие люди ошибочно считают лук севок за отдельный вид — на самом деле севок представляет собой овощ, который не прошел все этапы своего развития. Для получения лука — севка семена на участке садят довольно часто, что приводит к появлению загущенных всходов. В итоге в конце сезона получается лук-севок, который после последующей посадки в новом сезоне дает хороший урожай уже крупных луковиц.

Сбор лука-севка обычно проводят в конце августа — начале сентября. Верным признаком для сбора является пожелтение ботвы лука. После окончания сбора урожая лук необходимо тщательно перебрать и отсортировать: для зимнего хранения следует отбирать цельные экземпляры, на которых нет никакой гнили, ведь в противном случае даже одна подгнившая луковицы сможет привести к порче всю партию лука.

Проведенное должным образом просушивание луковиц также является одним из залогов хорошей сохранности севка: для сушки лук можно разместить прямо под отрытым небом, однако при пасмурной погоде сушку можно производить под навесом или хорошо вентилируемом помещении.

Важно: лук — севок, готовый хранению, должен иметь сухую шелуху, которая при касании издает характерное шуршание.

Лук — севок может различаться по размерам:

  • мелкая фракция — от 15 мм и больше;
  • средняя фракция — порядка 25 мм;
  • крупная фракция — 35-40 мм.

Севок крупной фракции лучше всего подходит для последующего получения зеленого пера — крупные луковицы дают очень мощные побеги, в то время как севок мелкой и средней фракции дает отличный урожай крупных луковиц.

Лучше всего использовать ящики из древесины или пластмассы, сетчатые мешки, контейнеры и открытые лотки, но допускается хранить севок и просто россыпью.

На таре для хранения обязательно должны иметься решетки или отверстия — это позволит луковицам лучше проветриваться. Если лук хранится россыпью, то высота слоя должна составлять не более 25 см.

Способы и места

Как хранить лук севок? Для правильного хранения лука используют следующие ёмкости:

  • Ящики и лотки из дерева;
  • Пластиковые контейнеры;
  • Различные сетки и мешки;
  • Женские капроновые колготки.

При наличии чердака можно хранить лук-севок на нём. Для этого делаются специальные борта, внутрь засыпаются луковицы. Высота бортов не должна превышать 20 см. В противном случае лук начнёт портиться и до весны не сохранится. Кроме того, в помещении должен быть хороший приток свежего воздуха.

Как хранят лук севок до посадки? Для того чтобы севок не пророс раньше времени, хранить его нужно в тёмном, сухом и прохладном помещении. Но с температурой нельзя промахнуться: при очень низкой севок может погибнуть и не взойдёт после посадки весной. В случае если есть частный дом, идеальное место хранения – подпол или подвал. Там температура не бывает ниже нуля, при этом присутствует невысокая влажность.

Урожай лука

Также можно сохранять луковицы по бабушкиному методу: с использованием женских капроновых чулок или колготок. Для этого севок складывается в них, подвязывается и подвешивается в любой квартире до весеннего посевного сезона. При этом необходимо периодически перебирать сложенные луковицы, выбрасывать те, которые начали портиться или отмокать. Основное условие правильного хранения – высыхание луковиц и постоянное проветривание посевного материала.

Чтобы семена не испортились до апреля, требуется верно выбрать сорта лука. Не все луковицы могут сохраниться на протяжении зимнего периода. К примеру, жёлтый лук хорошо приспособлен к долгосрочному хранению. Красный и белый лук прорастают существенно быстрее и могут не дожить до весны. Кроме того, необходимо верно определить время сбора урожая. Обычно это конец июля. Если со сбором затянуть, лук может прорасти повторно, тогда до весны сил на прорастание у него уже не останется.

Севок отбирают сразу после сбора урожая и очищают от земли. Луковицы с появившимися перьями требуется высушить и дать дозреть. Это может занять от 10 до 15 дней. После этого высохшие стрелки убираются, а сами луковицы продолжают просушивать ещё дня 3-4.

Чтобы избежать появления мучнистой росы, лук сушат около батареи, температура должна быть в районе 30 °С. Далее луковицы перебирают, выкидывают подпортившиеся и сортируют. Самые мелкие экземпляры следует посадить осенью. Такие луковицы могут дать к лету хорошую большую луковицу.

Как сохранить севок лука до весны? Лук севок хранят в ящиках, сетках, контейнерах, мешках, лотках и россыпью.

Ящики, контейнеры, мешки и лотки для хранения севка должны иметь решетчатую структуру, щели, отверстия.

Мешки хранят исключительно в открытом виде. Сетки с луком используют для хранения в подвешенном состоянии.

Хранение россыпью предполагает расположение севка слоем толщиной 15-20 см на полках в погребе или чердаке. Главное условие для успешного хранения лука – постоянное поступление воздуха.

Теплый

Этот способ подразумевает хранение лука в домашних условиях (квартире). Он выручает тех садоводов, у которых нет собственного погреба.

Согласно методу – лук хранится в коробках (контейнерах, мешках) дома в темном, прохладном месте.

Влажность воздуха не должна быть высокой, иначе лук начнет гнить. Не стоит организовывать место хранения севка вблизи источника воды.

Холодный

Хранение лука в погребе (подвале) называют холодным способом. Он значительно повышает шансы сохранить лук всю зиму. После подготовки и просушки лук помещают в погреб в любой удобной таре и хранят там до момента посадки.

Иногда лук севок сажают прямо под зиму. Устойчивость его к холоду позволяет пробиться и взойти уже с наступлением первого весеннего тепла. Если зима снежная, шансы на успех такого способа хранения лука севка в земле возрастают в несколько раз.

Предлагаем ознакомиться Бархатцы когда сажать семена на рассаду

Такой вариант хорош тем, что лук вообще не надо держать всю зиму в каком-либо помещении. Он высаживается в грунт и там переживает холода. Такая, своего рода, заморозка лука – эффективный способ хранения.

Способы хранения

Холодное хранение

Луковицы хранятся при температуре -2 -3 градуса. При хранении лука — севка данным способом очень важно следить за уровнем влажности в помещении, ведь высокий уровень влаги в воздухе может привести к порче всего собранного урожая. Специалисты рекомендуют перед помещением семенного материала на зимнее хранение прогреть луковицы при температуре около 30-34 градусов.

За 2 недели до посадки севка процедуру можно повторить. Если отсутствует возможность хранить лук — севок в домашних условиях, то можно сделать это и вне дома: для этого в пластиковую емкость насыпается слой опилок, после чего в нее выкладываются луковицы, которые сверху необходимо снова присыпать толстым слоем опилок.

Контейнер с луковицами помещается в приготовленную яму, глубина которой должна быть на 30 см больше самой емкости. Емкость с семенным материалом засыпается почвой — для места хранения необходимо выбирать участки, которые не подвержены затоплению талыми водами и атмосферными осадками.

Теплое хранение

Способ отлично подходит начинающим садоводам, которые впервые сталкиваются с хранением лука — севка в зимний период. Хорошая вентиляция и небольшая влажность в помещении — обязательные условия при хранении. Температура в помещении должна составлять около 20 градусов, при этом температурные перепады должны быть исключены, ведь это может привести к прорастанию луковиц.

Комбинированный способ

Совмещает в себе предыдущие методы хранения — до наступления минусовых температур лук — севок хранится дома, после чего температуру необходимо постепенно снижать до 0 градусов. В данных условиях луковицы могут храниться до весны, с приходом которой семенной материал необходимо снова перенести в теплое помещение и хранить при температуре 25-30 градусов в течение недели, после чего температуру можно опустить до 20 градусов.

Варианты хранения севка

Вариантов хранения есть несколько, и подбирать стоит тот вариант, который вам наиболее удобен. Расскажем про них подробней.

Холодный метод хранения

Он подразумевает сохранение севка с температурой -2/-4 градуса. В доме эти условия проще всего организовать при помощи не утепленного подвального помещения, в квартире лучше хранить севок в холодильнике. Главным фактором, опять же, является небольшая влажность.

Перед тем как использовать вариант холодного хранения, севок надо прогреть 14 дней при температуре 32-36 градусов. Перед приходом весенней поры и, когда до высадки останется приблизительно 2 недели, лук надо опять прогреть с такой же температурой. Только так сырье будет подготовлено к высадке в землю.

Между прочим, оставлять материал для посева можно и за пределами помещения. Для чего используют пластиковую емкость, засыпают слой опилок, а поверх укладывают высушенный севок. Лук укрывают опять опилками, затем накрывают крышкой и устанавливают в заранее подготовленную яму. Размер ямы обязан быть приблизительно на 25 см выше, нежели высота емкости, а делать яму необходимо на боле менее сухом участке земли. Емкость, которую устанавливают в яму, нужно закапать и засыпать небольшой горкой земли. С приходом весны этот севок можно будет использовать для высадки.

Холодным методом удобно пользоваться при наличии сухого подвала

Теплое хранение

Этот вариант хранения подразумевает сохранение севка при комнатной температуре на протяжении всего зимнего периода. Помещение, в котором сохраняется лук, обязано иметь достаточную вентиляцию, а температура здесь необходима приблизительно 17-26 градусов. Немаловажно, чтобы воздушная влажность в помещении была невысокой, в противном случае лук попросту будет прорастать. Температуру нужно выдерживать в четко заданном режиме, так как если в помещении будет прохладней, севок пустит стрелы, а если воздух прогреется выше максимального предела, лук просто напросто высохнет и будет непригоден для высадки.

Сохранить лук теплым методом возможно при строгом соблюдении температурного режима

Комбинированный метод хранения

Есть еще один вариант сохранности севка – комбинированный. Этот вариант объединяет оба вышеописанных способа. Для начала лук размещают на теплое хранение, до морозов. Затем температуру, с которой хранился севок, потихоньку уменьшают, пока она не будет около ноля градусов. В данном режиме посадочное сырье сохраняют на протяжении всего зимнего периода, а с приходом весны, температуру заново потихоньку повышают, пока та не дойдет до 26-31 градуса. Спустя пять суток данный показатель уменьшают до 22 градусов и хранят в этом режиме, пока не нужно будет лук высаживать в грунт.

Подводя итог, надо сказать, что лучше всего хранить лук в доме, так как он у вас постоянно будет в доступности, а это очень удобно, так как его добавляют в различные блюда.

Но из-за неграмотного хранения лук может начать гнить. С помощью наших советов, вы сохраните лук в доме без каких-то проблем.

Что делать, если на луковицах появилась гниль?

Если соблюдены все правила подготовки семенного материала к хранению, и в процессе хранения соблюдался уровень влажности и температуры, а также была хорошая вентиляция в помещении, то возможность появления заболеваний у лука практически сведена к нулю.

Однако иногда происходит такая ситуация, когда на луковицах все-таки появляется гниль: конечно, если подобная ситуация наблюдается и у Вас, то не следует поддаваться панике, ведь шанс сохранить лук до нового сезона достаточно большой.

Появление заражения и гнили у лука — севка происходит по следующим причинам:

  • Гниль бактериальная — легко узнаваемы по гниющим темным чешуйкам при разрезе луковицы. Цвет пораженных чешуек в некоторых случаях может быть бурым и источать неприятный запах.
  • Шелковая гниль — ее развитие происходит в течение долгого времени и вызывается грибком, который попадает на луковицу еще в почве. Повреждения и мягкость луковицы могут свидетельствовать о поражении ее шелковой гнилью.
  • Фузариоз — данное заболевание приводит к отмиранию корешков луковицы, при этом вам овощ имеет мягкую и водянистую структуру, а также имеет неприятный запах.

Если луковицы имеют красивый и хороший внешний вид, то это вовсе не означает, что на них не имеется вредоносных бактерий, вызывающих гниль.

Если луковицы частично поражены, то следует снять слой шелухи в районе появления гнили. Кроме этого, шелуху можно снять полностью, ведь в процессе хранения она снова появится, после чего луковица снова станет пригодной для посева.

Как хранить севок

При посадке репчатого лука семенами в первый год формируется маленькая луковка – севок, а на второй – вырастает большая головка репчатого лука. Чтобы получить крепкую и крупную луковицу, надо правильно сохранить севок до высадки в грунт. Если маленькие репки застудить или подвергнуть сильному тепловому воздействию, севок уйдет в стрелку.

Вам понадобится

  1. — лук севок
  2. — матерчатые мешки
  3. — ящики
  4. — градусник для контроля за соблюдением температурного режима

Инструкция

  • После уборки урожая в конце июля севок с перьями разложите на грядках для первой просушки и дозревания на 10 – 15 дней. Затем удалите высохшие стрелки, а репки необходимо еще просушить 2 — 3 дня при температуре 30 градусов, лучше всего возле русской печки или других отопительных приборов. Такая сушка необходима, чтобы лук не заболел мучнистой росой.
  • Севок необходимо тщательно перебрать. Удаляйте поврежденные или подгнившие луковички. Перебранный севок сразу же рассортируйте. Мелкие луковицы диаметром до 1 см пойдут на посадку осенью. Они не могут выгнать стрелку, зато сформируют крепкую летнюю луковицу. Для весенней посадки отберите севок диаметром от 1 до 2,5 см. Более крупные луковые головки пойдут также на весеннюю посадку, для получения хорошего зеленого пера.
  • Отобранный севок засыпьте в матерчатые мешки. В условиях квартиры храните мешки с луком комбинированным способом. То есть до середины февраля мешки с луком поставьте возле балконной двери, где минимальная температура воздуха от 3 до 10 градусов. Потом в течение 6 недель храните лук возле батареи при температуре 30 градусов. Такой севок не даст стрелок, а только порадует вас крупной репкой. Раз в месяц перебирайте луковицы в мешках.
  • Другой вариант хранения севка — это только теплый способ. Он требует внимательного соблюдения температурного режима. Мешки с луковичками хранятся при температуре 18 градусов. Если температура больше, то весь лук будет стрелковаться. При длительном хранении при температуре 18 градусов наблюдаются высокие потери, севок пересыхает.
  • Холодный способ удобен при засыпании севка в ящики. Ящики храните при температуре около нуля. Периодически ворошите содержимое и удаляйте пораженные луковки. Такой способ хранения лука дает минимальные потери. Перед посадкой поставьте ящики на 15 дней в теплое место, чтобы усилить вегетацию.
  • KakProsto.ru

Как правильно хранить лук-севок до посадки?

dennoch

Тяжело вырастить лук-севок, но еще сложнее его сохранить. В чем же здесь дело? Почему купив на рынке отборный крупный севок, мы не получаем хорошего урожая лука-репки? Почему значительная часть растений уходит в стрелку? Чтобы ответить на эти вопросы, нужно обратиться к биологии культуры лука. Во время хранения, при пониженной температуре от 0 до 14-16 ° С в маленькой луковице севке происходят органообразовательные процессы. А быстрее всего и лучше они идут при температуре 3-10° С. В Зависимости от сорта, размера и возраста луковиц в декабре-марте у большинства луковиц севка крупного и среднего размера образуются зачатки стрелок. И при посадке севка, хранившегося при этих температурах, мы получим цветоносы, а не хорошую крупную луковицу. При температуре 18-25° С и выше, а также при -1, -3° С зачатки стрелок не образуются и такой лук-севок, высаженный в обычные сроки не стрелкуется. Хранение при -1, -3 ° С не представляется возможным для многих овощеводов и даже хозяйств, так как требует холодильной камеры, что чрезвычайно дорого. Температура 18-25° С поддерживается в жилых помещениях. Но хранение севка при такой температуре приводит к сильному усыханию севка, особенно более мелкой фракции. Потери от усыхания могут составлять 30-50% от массы. А это крайне невыгодно! Наиболее удобно хранить лук-севок, как и репку, в условиях простейших хранилищ, подвалов, где температура от +1 до +5°С. При этом затраты на хранение минимальные, но лук при этом уходит в стрелку. Вот почему опасно покупать севок у случайных людей, на рынках. В очень мелких луковицах севка весом менее 0,8 см в диаметре, зачатки стрелок не формируются при любых температурах хранения. Поэтому, если все же приходится покупать лук севок весной на рынке, и при этом вы не особенно доверяете продавцу, выбирайте самый мелкий севок. Вероятность того, что он застрелкуется меньше, а при хорошем уходе и с мелкой луковки можно получить неплохой урожай.

Олег Прудников

в простом фосовочном пакете в темном месте

Ольга Матафонова

А примерно за месяц до посадки перенесите поближе к батарее. Прогретый лук не застрелкуется.

Где лучше хранить лук-севок перед посадкой. Правила хранения луковой севки в квартире до посадки. Подготовка к зимнему хранению

Опытные садоводы знают, что вырастить хороший урожай овощей можно только из качественного семенного материала, уборку которого лучше делать самому. Но это не всегда возможно. Иногда не хватает времени, а иногда и места, потому что современные квартиры для этого не предназначены. Кроме того, очень важно организовать правильные условия хранения материала для посадки.Дачникам, желающим собрать осенью хороший урожай лука, нужно заранее позаботиться о том, чтобы весной они собирались сажать. Сегодня я поделюсь с вами своими знаниями, как хранить лук-севок, чтобы он не попал в стрелку, а дал урожай, достойный зависти ваших соседей.

Лук-севок — это небольшие луковицы размером не более 3 см, выращенные в первый год после посева семян. Затем он используется в качестве семян для выращивания луковых головок.

Казалось бы, почему бы и не использовать обычные семена, ведь это намного проще.Но у лукового севка есть неоспоримые достоинства:

  • Дает более ранний урожай по сравнению с семенами, выращенными из лука.
  • Быстрое и качественное развитие растения даже на недостаточно удобренной почве.
  • Возможность производить урожай даже в засушливых условиях благодаря развитой корневой системе.
  • Удобство в выращивании и уходе.

Чтобы в дальнейшем вырастить крупные плоды лука из набора семян необходимо пройти несколько важных подготовительных этапов:

  • Подготовка к сбору
  • Правильный сбор лука-севка
  • Подготовка урожая к хранению
  • Соблюдение температуры при хранении лука

Подготовка к сбору лука-севка

Чтобы собранный посевной материал без проблем хранился всю зиму, перед сбором необходимо соблюдать одно простое правило.Примерно за 3-4 недели до ожидаемого урожая следует прекратить полив. Сбор луковиц происходит, когда они хорошо сформированы, а листья начинают желтеть и сохнуть.

Чаще всего сбор лука, выращенного за лето, происходит в августе, но здесь стоит обратить внимание на погодные условия, возможно, придется сделать это раньше. Продолжительные дожди могут привести к вторичному разрастанию луковиц, что самым худшим образом скажется на их хранении. Тогда не имеет смысла ждать, пока пожелтеют листья; нужно начинать с образования плодов.

Подготовка к зимнему хранению

Подготовка к закладке на хранение должна начинаться с просушивания и отбраковки неподходящих луковиц. Сушить урожай необходимо в теплую солнечную погоду при температуре около 30 градусов в течение 2 недель. Периодически луковицы нужно перемешивать и переворачивать.

После высыхания необходимо тщательно перебрать плоды, удалить все поврежденные и гнилые. Для хранения лучше всего выбирать луковые наборы размером от 1 до 3 см. Более мелкие луковицы выбрасывают или сажают в землю осенью.Севок размером более 3 см будет сложно консервировать перед посадкой; он более подвержен стрельбе. Поэтому лучше положить его дома на перо в коробке или горшках.

Отобранные для хранения овощи необходимо поместить в подготовленные емкости. Это могут быть ящики, коробки, брезентовые мешки. Главное условие — в емкости должна обеспечиваться циркуляция воздуха. Слой лука, помещенного в емкость, не должен превышать 25 см, чтобы предотвратить гниение.

Не используйте пластиковые пакеты, пластиковые или жестяные контейнеры для хранения семян.

Где хранить севк

Хранение семенного лука возможно 3-мя способами: холодным, теплым и комбинированным. Детально рассмотрим каждый из вариантов.

Холодильник

Для этого способа хранения необходимо найти место с температурой от -1 до -3 градусов и относительной влажностью около 85%. Хорошим вариантом станет сухой погреб или подвал.

Обращаем ваше внимание, что перед уборкой урожая на хранение данным способом луковый урожай необходимо просушить на солнце при температуре 30-35 градусов Цельсия в течение двух недель.Зимой хранящийся урожай необходимо периодически проверять на предмет мокрых или гнилых корнеплодов.

Жителям квартир, у которых нет собственного подвала, можно посоветовать хранить набор на нижней полке холодильника. Единственный недостаток — небольшое количество лампочек, которые можно там разместить.

Хранить лук на балконе или лоджии нельзя, так как важным условием является постоянство температуры, обеспечить которую будет сложно.

Весной, за пару недель до посадки, нужно достать лук с места хранения и прогреть его при температуре около +30 градусов, после чего можно приступать к посадке.

Согреть лук

Этот метод можно организовать дома. Температура хранения должна быть от +18 до +25 градусов, а влажность воздуха 50-70%. Лук можно разложить сетками, которые затем подвешивать или складывать в ящики.

Важно хранить репчатый лук именно в таком температурном режиме, так как его понижение приведет к выбросу стрелы, а повышение приведет к засыханию лука.

Комбинированные методы

Часто применяется так называемый комбинированный метод, при котором сочетаются холодная и теплая температура.Так бывает. Осенью, до наступления морозов, лук выдерживают при температуре 18-20 градусов тепла. С наступлением заморозков лук перекладывают в холодильник или другое холодильное хранилище. Весной, за 3 недели до посадки, лук возвращают в тепло, постепенно повышая температуру до +30 градусов. В таких условиях семена выдерживают около 3 дней, а затем температура опускается до 20 градусов по Цельсию и сохраняется до посадки луковиц.

Как сохранить приобретенный лук перед посадкой

Если вы собираетесь покупать севок, особенно ближе к середине зимы или началу весны, то вы должны понимать, что вы не можете знать, соблюдали ли вы требуемый температурный режим при хранении.Поэтому, чтобы избежать всходов семян, рекомендуется хранить их в исключительно теплом месте. Кроме того, стоит периодически пересматривать запасы, чтобы не допустить их увлажнения и гниения.

После этого обязательно прогреть лук при температуре +40 градусов 8 часов. Эта мера поможет снизить риск метания и пробудить спящие почки.

Ваш домик.

Не каждый садовник покупает семена для посадки — некоторые люди больше заинтересованы в выращивании, сборе и сохранении семян самостоятельно.В этой статье пойдет речь о том, как правильно хранить лук-севок, чтобы впоследствии получить богатый урожай лука.

Знаете ли вы? Согласно статистике, составленной экспертами ООН, наибольшее количество лука потребляют ливийцы (34 кг в год на каждого жителя). Этот овощ присутствует практически во всех блюдах. На втором месте сенегальцы, за ними идут англичане и французы.


На что и как влияет зимнее хранение лука-севка

На безопасность семенных луковиц влияет множество факторов:

  1. Срок хранения изначально зависит от сорта лука .Желто-золотистые семена хранятся лучше, чем белые или красные сорта.
  2. Время сбора урожая. При затягивании сбора у растений отрастает корневая система и готовится к зимовке в грунте. Это нарушает биологический ритм растений и значительно ухудшает качество луковицы. Дождливая погода тоже негативно сказывается на сроках хранения, поэтому чистить севку желательно в сухую погоду.
  3. L палочки условно разделены на первую (1.2–2,2 см), второй (2,3–3,3 см) и третьей (более 3 см) фракции, а также на нестандартных семенах — до 1,2 см. Мелкий посевной материал, например нестандартный, не выпускает стрелка, но очень часто при хранении высыхает. Луковицы размером более 3 см склонны к образованию стрел. Поэтому самый качественный посадочный материал — это первая и вторая фракции.
  4. Для улучшения зимовки севка репчатого лука его необходимо правильно подготовить (о способах поговорим чуть позже), а также отсортировать по размерам и оставить семена первой и второй фракций на посадку.Мелкий лук можно выпустить на зелень, посадив его в теплице или на подоконнике. Крупные луковицы можно использовать в пищу или дать им перегонять.
  5. Периодически (2 раза в месяц) лук-севок необходимо проверять на наличие плесени, грибка или гнилых луковиц. Испорченные семена нужно удалить, чтобы не потерять весь лук.

Качество и продолжительность хранения лукового посевного материала во многом зависит от его подготовки, которая состоит из следующих этапов:

  1. О своевременной уборке урожая уже говорилось.. Пожелтение ботвы и наклонение ее к земле можно считать признаком готовности овоща к уборке урожая. Обычно сбор урожая приходится на август, но все зависит от сорта, так как период созревания у разных сортов длится от 90 до 120 дней.
  2. Следующий шаг — сортировка луковиц. Сначала выбрасывают поврежденный или сгнивший лук-севок, а затем рассортировывают по фракциям.
  3. Сушить севку в хорошо проветриваемом помещении при температуре +25… + 32 ° C. Сделать это можно и на улице, желательно под навесом, который защитит лук от дождя и палящих солнечных лучей. Возможна сушка на солнце, но нужно следить, чтобы лучи не вызывали ожогов и позеленения луковиц. Севц периодически нужно подтягивать. Если использовать для сушки сетку, обеспечивающую равномерное обдувание, то так часто лук переворачивать нельзя. Процесс сушки длится от 4 до 7 дней. Готовность продукта определяется вручную: если ладонь легко скользит между луковицами, то сушку можно закончить.
  4. Предпоследний этап — разминка. . Для этого луковицы помещают в разогретую до + 40 ° С духовку и, периодически выключая ее (чтобы лук не трескался), оставляют на 1-2 часа.
  5. Последний этап — охлаждение . При температуре около + 20 ° C посев должен быть около 3 суток.

По окончании подготовительных мероприятий лук-севок можно отправлять на хранение.

Вы можете хранить семена, выращенные для посадки, различными способами.Разберем подробнее возможные варианты.

Теплый путь

При таком способе хранения лук содержится в кладовой, в комнате, на антресоли или другом месте с соответствующими условиями:

  1. Температура должна поддерживаться на уровне + 18 … + 25 ° С.
  2. Чтобы лук не прорастал, влажность не должна превышать показателей от 50 до 70%.
  3. Необходимо обеспечить хорошую вентиляцию, поэтому емкости для зимовки лука-севка нужны неплотно.Для этого подойдут сетки, чулки, ящики, ящики с ячейками или решетчатыми отверстиями.
  4. Слой лука в емкости не должен превышать 20 см.
  5. Следует избегать разницы в влажности и температуре. Эти показатели должны быть стабильными, что обеспечит качество хранения.

Важно! Нельзя использовать пакеты для хранения лукового севка — они герметичны и могут вызвать быстрое гниение.

Холодный

Если у вас есть подвал или сарай, хорошим вариантом будет хранение в холодильнике.

Место для сбережений также должно соответствовать ряду требований:

  1. Постоянная температура поддерживается на уровне от –3 ° С до 0 ° С.
  2. Влажность не более 80%;
  3. Так же, как и при хранении в тепле, следует избегать скачков температуры и влажности. Такие прыжки не только сказываются на качестве посадочного материала, но и могут спровоцировать расклон в будущем.

Другой вариант холодного хранения — холодильник.Если у вас большой холодильник, такой вариант станет альтернативой погребу. Лук необходимо упаковать в льняной мешок, сетку или нейлоновые колготки и поставить на самую холодную полку холодильника. При таком способе хранения поддерживать постоянную температуру и влажность не составит труда, а потеря луковиц будет минимальной. Интересный способ зимовки посадки лука — использование опилок.

Этот метод состоит из нескольких этапов:

  1. Положите на дно ведра слой опилок толщиной около 10 см.
  2. Лук насыпать на опилки, но не до самого верха — оставить примерно 15 см.
  3. Заполните ведро опилками, оставив примерно 5 см до края ведра, и закройте крышку. Таким образом получается воздушный зазор над опилками.
  4. Выкопайте яму и поместите в нее ведро с луком.
  5. Засыпать на земле. Слой почвы над ковшом должен быть не менее 20 см.
  6. Весной, после оттаивания почвы, емкость необходимо снимать.

Преимущество этого метода в том, что луковицы остаются сочными и свежими.

Важно! При использовании метода холодного хранения лук следует сажать не позднее, чем через 10-12 дней после экстракции, так как изменение температуры приведет к его повреждению.

Этот вариант сочетает в себе вышеуказанные методы. Многие огородники сохраняют лук-севок, меняя температуру.

Но этот метод подразумевает не резкие перепады температуры, а систематические изменения, соответствующие биологическим ритмам растения:

  • После сушки лук-севок выдерживается до первых заморозков при температуре +18… + 20 ° С;
  • при морозах семена отправляют в помещение с температурой –3 … –1 ° С;
  • Зеленый лук снова поместить в тепло (около + 24 ° C).

При использовании любого из вышеперечисленных способов семена перед посадкой необходимо прогреть. Температура нагрева около + 35 ° C, продолжительность 3-5 дней. Это послужит толчком к началу роста и поможет избежать возникновения болезней.

Даже если вы житель многоэтажки, это вовсе не означает, что у вас нет возможности сохранить лук-севок перед посевом.Способы хранения в квартире ничем не отличаются от вышеперечисленных, главное — обеспечить необходимые условия и выделить подходящее место.

При холодной зимовке уместным вариантом будет хранение семян в холодильнике, а для теплого способа можно хранить лук в кладовой или на утепленном балконе. Однако не следует забывать, что даже при низкой температуре (около 0 ° C) при дыхании луковиц выделяется влага, поэтому упаковка должна быть неплотной и проветриваемой.

Наибольшую опасность во время зимовки представляет появление гнили. Чтобы этого не произошло, семена должны находиться в сухой емкости. Время от времени нужно просматривать посадочный материал и выбрасывать луковицы при обнаружении порчи.

Чтобы семенной материал успешно перезимовал и из семян можно было получить отличный урожай, стоит применить на практике советы опытных овощеводов:

  1. Для ускорения созревания всходов грядки обрабатывают 0.2% раствор натриевой соли за 14 дней до сбора урожая. Также можно закапывать луковицы вилами, что повредит корневую систему и ускорит гибель зелени.
  2. Вы можете продлить срок хранения, если прекратите полив за 3 недели до сбора урожая.
  3. Севц должен пахнуть пылью. Если у севока после покупки запах лука, это говорит о том, что продукт находился в помещении с повышенной влажностью. В будущем это может вызвать гниение.
  4. Использование мела улучшит хранение лук-севка.Это вещество впитывает лишнюю влагу, предотвращает гниение и рост луковиц. На 10 кг лука нужно взять 200 г мела.
  5. Севок в сложенном виде в старых чулках, колготках или наволочках лучше всего повесить на стену для хранения.
  6. Некоторые овощеводы предпочитают озимый лук севка. Перезимовав в земле, особенно если зима снежная, такой лук рано всходит и дает ранний урожай. У этого метода есть большое преимущество — не нужно экономить семена. Но такая практика не всегда себя оправдывает, поэтому лучше перестраховаться и осенью не высаживать все растение — часть луковиц оставить на весенний посев.

Знаете ли вы? Самый крупный лук-порей был выращен в 1983 году Хэнки Бишоп из Великобритании, вес овоща составил 4,34 кг. А еще один житель Туманного Альбиона в 1997 году вырастил луковицу весом 7,03 кг.

Мы постарались спрогнозировать все возможные проблемы, которые могут возникнуть при хранении лукового севка. Из этой статьи вы узнали, при какой температуре и влажности следует хранить посевной лук, можно ли его сохранить в квартире, а также многое другое.

Лук-севок необходимо перебрать, все сгнившие, поврежденные, поврежденные и проросшие луковицы удалить, просушить и хранить в комнатных условиях.

Хорошо просушенная севка может храниться при температуре 18-20 ° С или на морозе при -1 + 2 ° С. При втором способе хранения луковиц весной
необходимо прогреть при температуре 18-20 ° C в течение 10-15 дней.

Если условия хранения лука-севка не соблюдаются, при выращивании обычно дает стрелку.

Во избежание нежелательных последствий необходимо иметь приобретенные (особенно в середине зимы или ранней весной) севс.ХРАНИТЕ ТОЛЬКО В ТЕПЛОМ ПУТИ. Тогда найдите возможность прогреть комплект в течение 8 часов при температуре + 40 ° C, при этом вы должны точно выдерживать режим.

Это уменьшит негативные последствия неправильного хранения, поможет разбудить спящие почки, уменьшить бросок, а также снизит вероятность ложной мучнистой росы.

Лучший посев диаметром 1 см. Он физически не может выгнать стрелу и поэтому все силы посвящает поливанию лука. Хранить можно как угодно, но есть свои проблемы.Такой небольшой лук лучше всего использовать для осенней посадки.

Дело в том, что посев диаметром менее 1 см очень трудно удержать от пересыхания зимой, а в почве хорошо зимует, весной дает ранние всходы (весной — ранняя зелень), не всходит даже раньше, чем зеленый лук, образует хорошие товарные луковицы.

В этом году он сам выращивал лук-севок. Расскажите, как лучше сохранить до весны.
Николай Иванович.
Перед хранением семена просушивают на солнце под навесом из пленки.Хорошо просушенные луковицы должны иметь тонкую шейку и блестящие тонкие покровные чешуйки. В таком состоянии она рассыпана слоем
20-30 см на чердаке (возле трубы). При морозе накройте мешковиной, циновками или другими утеплителями. Лучшая температура хранения минус 1-3 градуса. Замороженный лук нельзя трогать, пока он не оттает.
После оттаивания и повышения температуры воздуха на чердаке до плюс 3-5 градусов лук-севок переносят в комнату и хранят при 20-25 градусах. Нельзя допускать хранения посева при температуре 5-15 градусов даже в течение нескольких дней, так как выращенные из такого посадочного материала растения массово всходят.

А теперь очень коротко об особенностях заготовки и зимнего хранения лукового севка. Одновременно с обрезкой и сушкой лука-севка необходимо сортировать получившиеся луковицы, желательно на четыре фракции:
I — диаметром менее 1,1 см, этот посев идеален для озимого посева лука, содержать очень сложно дома до весны; II — диаметром 1,2-2 см и III — диаметром 2-2,5 см, этот посев хорошо хранится и является лучшим посадочным материалом для летнего выращивания крупного лука; Фракция IV (образцы лука) — диаметром более 2.5 см, он очень хорошо хранится и является лучшим материалом для выращивания зеленого лука. Для зимнего хранения отбираются здоровые, хорошо очищенные и отсортированные по самым большим севам. Храните в сухом помещении в тканевых мешках.
Севка неглубокая, диаметром менее 1,2 см, при зимнем хранении в теплом помещении очень сильно высыхает и почти полностью погибает. Но поскольку стрелять он не способен, его можно хранить при температуре 0 … 2 ° С, то есть в тех же условиях, что и пищевой лук (на северном подоконнике или у балконной двери).
Но все же из-за значительной трудности хранения посева зимой и хорошей приживаемости мелкого посева на озимые культуры лучше высаживать в саду до наступления морозов. Растения, выращенные из таких луковиц, не стреляют.
Хранение семян II-IV фракций требует еще более точного соблюдения температурного режима во избежание всходов растений на следующий год. При хранении при температуре –1 … 2 ° С прекрасно хранится, потери составляют всего 3-4%, но вегетационный период затягивается.
А при хранении зимой при температуре 2 … 16 ° С посев проходит температурную стадию, которая заканчивается образованием генеративных органов в точках роста. Такая посадка при посадке в грунт дает массовый отстрел, что поспособствует снижению урожайности репы репы и ухудшению ее качества.
Помните! Процессы, вызывающие всход семян, не происходят при температурах ниже 0 ° C (холодное хранение) и при 18 … 22 ° C (теплое хранение).Садоводы часто хранят посев вторым способом, хотя потеря посева от просушки может достигать 30%.
Но проще и эффективнее всего хранить севку в городской квартире комбинированным способом, т.е. при температуре 3 … 10 ° С до конца февраля, что минимизирует зимние потери севки, а затем хранить ее при 6 в течение 6 недель … 30 ° С, что исключает возможность всходов растений после прорастания. При этом раз в месяц следует проверять посевной материал, чтобы сразу удалить все подгнившие и засохшие луковицы.
Но что, если вы купили севок весной на рынке или в магазине и ничего не знаете о температуре, при которой он хранился зимой? Во избежание стрельбы из винтовки его следует хранить дома 2-3 недели при температуре 26 … 30 ° С, т.е.в ящике возле нагретой батареи, и менять каждые 2-3 дня.
Это разрушает бутон цветка в центре луковицы, а сама луковица остается нетронутой. И не надо греть семена первой фракции, купленной на рынке, так как она вообще не всходит.

Правильное хранение лука-севка, чеснока и картофеля зимой — несколько советов

Беру пластиковое ведро с крышкой (только пластиковое, никакое другое!), Дно и стенки застилаю газетами в два слоя, заливаю лук. Но не до самого верха, а так, чтобы между дужкой и крышкой оставалось пространство 3-4 см. Верхний слой застилаю газетами и накрываю крышкой. Я выкапываю яму на 15 сантиметров глубиной больше, чем высота ведра, и такой ширины, что свободного места мало.Ставлю в яму ведро и засыпаю землей, делая сверху небольшой бугорок, чтобы в яму не попадала вода.
Весной лук выкапываю за две недели до начала посадки. Беру посев из ведра — ни один не сгнил, сочный, чистый, как будто только с грядки! №
Перед тем, как положить на хранение, для предотвращения болезней и сокращения прострела на следующий год, лук-севок первую неделю прогревают при температуре + 25 °, вторую — +30 ″, третью — +35 градусов.Затем выдерживают 8-12 часов при температуре + 40 °. После того, как севок высохнет и начнет «греметь», температура поддерживается в пределах + 20 °, а влажность 60-70%.


Лук — неприхотливое и жизнеспособное растение, которое легко выращивать и хранить при соблюдении нескольких простых правил. При хранении важны несколько параметров: где и что хранить, какой должна быть температура и относительная влажность окружающей среды. Понимание того, как соблюдать правильные параметры, обеспечивает сохранность лукового набора.В противном случае лук может загнить и испортиться.

Склад

Как хранить лук-севок? Для правильного хранения лука используйте следующие емкости:

  • Ящики и подносы деревянные;
  • Тара пластиковая;
  • Сетки и сумки разные;
  • Колготки женские нейлоновые.

Если у вас есть чердак, на нем можно хранить луковые наборы. Для этого делаются специальные бортики, внутрь заливаются луковицы. Высота бортиков не должна превышать 20 см.В противном случае лук начнет портиться и не доживет до весны. Кроме того, в помещении должен быть хороший приток свежего воздуха.

Как хранить лук-севок перед посадкой? Чтобы севка не проросла преждевременно, ее нужно хранить в темном, сухом и прохладном помещении. Но нельзя пропустить температуру: при очень низком посеве он может погибнуть и не поднимется после посадки весной. В случае частного дома идеальным местом для хранения вещей будет подвал или подвал.Там температура не опускается ниже нуля, при этом низкая влажность.

Луковый урожай

Сохранить луковицы можно и по бабушкиному методу: в женских нейлоновых чулках или колготках. Для этого в них формируют посев, подвязывают и подвешивают в любой квартире до весеннего посевного сезона. В этом случае необходимо периодически перебирать сложенные луковицы, отбрасывать те, которые начали портиться или замачиваться. Главное условие правильного хранения — просушивание луковиц и постоянная вентиляция семян.

Чтобы семена не испортились до апреля, нужно правильно выбирать сорта лука. Не все луковицы могут выжить в течение зимнего сезона. Например, желтый лук хорошо подходит для длительного хранения. Красный и белый лук прорастают значительно быстрее и могут не дожить до весны. Кроме того, необходимо правильно определить время сбора урожая. Обычно это конец июля. Если сбор подтянуть, лук может снова прорасти, то до весны у него уже не будет сил прорасти.

Севц взят сразу после сбора урожая и очищен от земли. Луковицы с появившимися перьями следует высушить и дать им дозреть. Это может занять от 10 до 15 дней. После этого засохшие стрелки удаляют, а сами луковицы продолжают сохнуть еще 3-4 дня.

Во избежание появления мучнистой росы лук сушат возле аккумулятора, температура должна быть около 30 ° С. Далее луковицы перебирают, выбрасывают и сортируют. Самые маленькие экземпляры следует высаживать осенью.Такие луковицы могут к лету дать хорошую крупную луковицу.

Способ хранения в холодильнике

Этот метод включает хранение лукового севка в следующих местах:

  • Погреб;
  • На нижней полке холодильника;
  • Подвал.

При этом температуру хранения следует поддерживать в пределах от 0 ° С до -3 ° С. При аналогичных экологических характеристиках луковицы сохранятся до весенней посадки. Не стоит хранить лампочки на лоджии — температура там постоянно меняется, и вы не можете обеспечить необходимую влажность.Перед тем как поместить семена на зиму в прохладное помещение, их нужно очень хорошо просушить 14 дней. При этом поддерживается температура в районе +35 ° С.

Важно. Очень важное условие — небольшая влажность. В длительный зимний период после выпадения большого количества снега лук можно сажать в землю. Так он будет храниться в естественных условиях. Если подходящего места для холодного хранения нет, можно на зиму закопать в землю ведро с семенами.

Технология хранения в ведре следующая:

  • опилки насыпаны;
  • Заложено

  • семенного материала;
  • засыпает слой опилок;
  • ковш закрывается;
  • ведро заглубляют таким образом, чтобы от верха до поверхности было не менее 15-20 см;
  • полигон выбран так, чтобы он был сухим, без большого количества грунтовых вод.

Перед процессом посадки семян лука необходимо еще раз провести процесс прогрева: подержать луковицы 2 недели при температуре около +35 ° С.Этот процесс активирует вегетативные функции семян.

Теплый способ хранения

В этом методе урожай сохраняется в домашних условиях. При этом в квартире требуется поддержание температуры в диапазоне от 17 до 25 ° С. Кроме того, требуется поддерживать постоянный приток свежего воздуха и невысокую влажность.

Домашнее хранилище

Примечание. № Если в помещении будет повышенная температура, севок засохнет и весной не будет возможности посадить его.При наличии более благоприятных условий лук может дать всходы намного раньше запланированного срока. В квартире для хранения вещей обычно используют различные картонные коробки или полиэтиленовые пакеты.

Комбинированный способ хранения

Как следует из названия, это комбинация двух методов: теплого и холодного. До наступления холодного периода луковицы следует хранить в теплом помещении. Далее, когда на улице устанавливаются отрицательные температуры, температура в хранилище постепенно снижается до нуля градусов, и этот температурный режим сохраняется на протяжении всего зимнего периода.

С приходом весны луковицы необходимо прогреть. Для этого температуру в помещении повышают до +25 ° С на 6 дней. Затем среду охлаждают до +22 ° С. В этих условиях семена хранят до посадки луковиц в землю.

Интересно. Рассмотрим пример. Есть квартира с балконом, нужно до весны сохранить луковый севок. В первый период хранения ящики с луком складывают рядом с дверью на балконе.В среднем температура там от 4 до 9 ° С. Здесь лук следует хранить всю зиму. С наступлением весны танки переводятся на батарею. Температуру следует поддерживать на уровне около 30 ° С. При таком способе хранения вероятность появления стрелок на луковицах раньше срока минимальна.

Если вы решили приобрести посадочный материал для выращивания в январе, феврале или марте, то гарантированно сохраните его только в теплом сухом месте, так как способ хранения купленного лука покупателю доподлинно неизвестен.Также следует отметить, что покупку необходимо совершать в специализированном магазине. Это чревато отказом покупать лук с рук. Необходимо перебрать семенной материал и выбросить испорченные луковицы. Перед посадкой требуется прогреть севок при температуре, превышающей 40 ° С. Это разбудит его после зимней спячки.

Подводя итог всему вышесказанному, можно дать следующие советы:

  • Если вы можете использовать холодный метод, вам следует выбрать этот метод.У него много преимуществ перед другими методами. Благодаря ему луковицы не засохнут и не загниют. Кроме того, серьезно снижается риск преждевременного прорастания, поэтому вероятность получить хороший и богатый урожай увеличивается;
  • При хранении квартиры необходимо поддерживать постоянный температурный режим;
  • Для сохранности семенного материала необходим постоянный доступ свежего воздуха;
  • Перед посадкой рекомендуется прогреть луковицы для активизации процесса их роста вне зависимости от выбранного типа зимнего хранения.

Подготовка к хранению состоит из нескольких этапов. Во-первых, заготовка лука перед хранением на зиму. Уборка семян , конец августа .

Для того, чтобы убедиться в его полной готовности , обратите внимание на верхушку, она должна пожелтеть. Это верный признак того, что лук спел и пора его собирать.

После уборки урожая лук отсортировал и отсортировал . Для хранения на зиму отбирают целые, без гнили, здоровые экземпляры.Малейшая загнивание одной головки приведет к порче всей партии лука.

Во-вторых, посев должен быть хорошо просушен . Сушка лука на открытом солнце дает идеальный результат. Кроме того, сушат семена под навесом и в помещении с отличной вентиляцией. Для сушки севока понадобится свет и воздух, тогда его шелуха станет шелестящей и засохнет.

Опытный садовод поделится с вами советами по хранению севки в этом видео:

Способы и места

Ящики, емкости, пакеты и поддоны для хранения наборов должны иметь решетчатую структуру, трещины, дырки.

Пакеты хранятся исключительно в открытом виде. Сети с луком используются для хранения в подвешенном состоянии.

Оптовое хранение предполагает размещение слоем толщиной 15-20 см на полках в подвале или на чердаке. Главное условие успешного хранения лука — постоянная подача воздуха.

Теплый

Температура и сроки экономии

При холодном способ оптимальная температура хранения минус 3 ° С. При тепле — от + 17 до + 24 ° С при относительной влажности 65-72% .

Чтобы не повредить лук при способе холодного хранения после извлечения из прохладного места, нужно успеть высадить не позднее 10 дней . В противном случае изменится температура, и лук испортится.

Неотложная помощь при начальной стадии гниения

Чтобы предотвратить болезни и гниение лука достаточно просто соблюдать все рекомендации: правильная подготовка, температура, влажность, циркуляция свежего воздуха, подходящие емкости и место хранения.

Что делать, если лук начал гнить? Неужели урожай действительно потерян, и все усилия пошли насмарку? Конечно, выход из этой ситуации есть.

Частично сгнивший или больной лук можно попытаться спасти . Для этого удалите слой шелухи на месте заражения. Можно попробовать репчатый лук «Полоска» полностью . В процессе полегания он снова покроется здоровой шелухой и станет пригодным для дальнейшей посадки.

Таким образом, держать севку — это целая наука.Только соблюдение всех условий гарантирует успешную сохранность урожая и убережет его от повреждений.

Лук — уникальное растение, такое неприхотливое, в росте и уходе, и такое нежное в хранении.

Он, как и все живое, нуждается в защите и заботе. Однако при правильной обработке, хранении и посадке лук даст новый урожай , который порадует своим обилием.

Если вы обнаружили ошибку, выберите фрагмент текста и нажмите Ctrl + Enter .

Краткое руководство по выращиванию лука в помещении

Дом> Садоводство> Краткое руководство по выращиванию лука в помещении

При выращивании лука в помещении убедитесь, что вашим растениям достаточно места и света. Луковым растениям требуется от шести до десяти дюймов глубины для правильного роста корней и образования луковиц. Оставьте три дюйма между каждым растением лука. Зеленый лук или более мелкие сорта можно сажать ближе друг к другу.

Луковым растениям требуется от 12 до 16 часов света, в зависимости от того, являются они луком длинного или короткого дня.При необходимости дополните солнечный свет искусственным. Хотя вы можете начать с семян или севка лука, вы можете легко превратить оставшиеся луковицы или проросший лук на кухне в домашний сад.

Выбор сорта лука

Лук — выносливое растение, и его легко выращивать внутри. Зеленый лук, или зеленый лук, популярен среди комнатных и обычных садоводов из-за того, что он легко растет. Для луковичного лука требуется немного больше места, чем для зеленого лука, но его можно выращивать в горшках, контейнерах и даже пластиковых бутылках с водой.

При выборе сорта лука главным фактором, который следует учитывать, является ваше местоположение. Есть два основных вида лука, и это не имеет никакого отношения к сорту или вкусу: лук длинного дня и лук короткого дня .

Длинный день означает, что луку требуется от 14 до 16 часов дневного света для образования луковиц. Сортам с коротким днем ​​требуется от 12 до 14 часов солнца каждый день. К счастью, вам не нужно подсчитывать, сколько часов солнечного света ваш двор получает каждый день. Просто посмотрите на свою широту.

Климат выше 35-й параллели холодный, но на самом деле более длинные дни весной и летом.Ниже 35-й параллели погода теплее, но в дни меньше часов солнечного света. Если вы живете на севере, выбирайте лук длинного дня, а на юге — растения короткого дня.

Теперь на рынке есть и дневно-нейтральный лук, альтернатива для любого места.

Что вам понадобится для начала работы

Вот несколько материалов, необходимых для выращивания лука в помещении:

  • контейнер
  • почва (или просто вода)
  • семена лука, луковые севки или луковые обрезки из вашей кухни
  • дополнительный источник света (опция)

Выбор контейнера

Для лука нужны контейнеры глубиной от шести до десяти дюймов.Ширина контейнера зависит от вас и от доступного места.

Хотя возможно, что лук вырастет в контейнерах меньше шести дюймов, глубина влияет на качество и размер. Более глубокие контейнеры обеспечивают больший рост корней и позволяют луковицам расширяться. Даже если вы выращиваете гигантский лук в помещении, вам не понадобится контейнер глубиной более десяти дюймов.

Не стесняйтесь проявить творческий подход к домашнему луку. Вы можете выращивать одиночный лук в пластиковой бутылке, как показано в этом кратком руководстве ниже:

Можно также вырастить достаточно лука, чтобы создать небольшой огород, всего лишь в пластиковой бутылке.Бутылочные производители лука с отверстиями по бокам завоевали популярность благодаря своей эстетике и новизне. Вы можете попробовать это на себе с пятилитровой бутылкой и несколькими луковицами зеленого лука.

Почва для выращивания лука

Лук не особенно требователен к почве. Для луковых растений будет достаточно почвы, богатой питательными веществами. Обычно достаточно простой почвенной смеси.

Хотя лук прекрасно растет на большинстве почв, он будет бороться, если почва слишком кислая.Уровень pH вашей почвы для лука должен быть 6,5 или выше. Если pH слишком низкий, вы можете использовать измельченный известняк для снижения кислотности.

Если вы хотите немного ухаживать за луком, подумайте об использовании богатых азотом удобрений. Лук питается азотом, что увеличивает качество и размер луковиц. Удобрения, содержащие сульфат аммония или нитрат аммония, полезны для луковых растений.

Обойтись без почвы

Как мы видели в руководстве по использованию пластиковых бутылок, лук можно выращивать даже на воде.Почва обеспечит луковые растения большим количеством питательных веществ, но если вы просто ищете удобства, воткните ростки или луковицы в стакан с водой и наблюдайте, как они растут.

Вот видео, демонстрирующее, как легко выращивать зеленый лук в воде. Садовник сравнивает зеленый лук, выращенный в почве, с растениями, выращенными только в воде.

Несмотря на результаты этого быстрого эксперимента, мы не стали бы полностью сбрасывать со счетов силу почвы и хорошее удобрение.

Семена лука или стартовые растения

Как и в саду, вы можете выращивать лук в помещении из семян или луковых севков.Однако вы можете найти все необходимые ингредиенты среди кухонных остатков.

Обычно мы срезаем и выбрасываем тот конец лука, на котором бы росли корни. Вместо того, чтобы выбрасывать эту часть, поместите ее в воду или влажную почву и дайте ей прорасти.

Иногда лук начинает прорастать самостоятельно. Если вы обнаружили в кладовой ростки лука, считайте, что это хороший старт для вашего домашнего сада! Осторожно срежьте мякоть лука с ростков. Затем посадите его в свой контейнер и полейте.

Зеленый лук особенно хорошо растет без особого ухода. Чтобы начать выращивать зеленый лук, вы можете использовать овощи, купленные в местном продуктовом магазине. Как на видео выше, сохраните нижнюю часть растений, стараясь не повредить белую часть стебля или корни. Поместите их в почву или воду и наблюдайте, как они растут.

Семена лука и наборы

Если вы идете традиционным путем и начинаете с семян лука, посейте их в контейнер по вашему выбору. Размер этого первого контейнера не имеет значения, потому что ваша цель — дать семенам прорасти.Вы можете выбрать один контейнер для всех семян лука или использовать контейнер с перегородками, чтобы хранить их отдельно.

При использовании контейнера с перегородками поместите не менее двух семян в каждую ячейку, чтобы гарантировать, что хотя бы одно семя прорастет. В противном случае в большом контейнере равномерно распределите семена в почве, а затем легким слоем почвы сверху.

Луковые севки — это маленькие недозрелые луковицы, используемые для выращивания. Как и семена, вы можете поместить их в контейнер с перегородками, по одному набору на ячейку, или разместить их в более широком контейнере.Несмотря на то, что у них больше формы, чем у семян, лучше дать им немного прорасти и немного подрасти, прежде чем дать им больше места.

Дайте семенам прорасти, или ваш лук пустит всходы. Дайте им расти в течение четырех-шести недель или пока растения не станут примерно трех дюймов в высоту. Если у вас их слишком много, выберите самые здоровые растения и переместите их в контейнер глубиной от шести до десяти дюймов.

Достаточно света для лука

При выращивании лука в помещении пространство обычно является самой большой проблемой.Однако следующая часть, о которой вам нужно позаботиться, — это свет.

Лук чувствителен к световым циклам, что означает, что ему требуется определенное количество света каждый день, чтобы зажечь его в нужное время. Мы знаем, что луку требуется от 12 до 16 часов света в день, в зависимости от его сорта.

Зимой или поздней осенью получить такое количество солнечного света может быть невозможно. Растения в помещении почти всегда получают меньше солнечного света, чем растения на открытом воздухе.

Вы можете получить необходимое количество света для лука, добавив искусственное освещение. Флуоресцентные лампы и лампы накаливания достаточно, но также доступны различные лампы для выращивания растений. Не забывайте, что растениям также нужны темные часы, чтобы имитировать цикл день-ночь, поэтому не оставляйте свет включенным 24/7.

Фотография KRiemer под лицензией CC0.

Три способа посадки тарного лука

Люди выращивают лук тысячи лет, и тому есть как минимум две основные причины: он хорошо хранится и является важным ингредиентом любого острого рецепта.

Перед тем, как начать выращивать лук, выберите сорта лука, которые соответствуют световому свету в вашем саду. Лук бывает короткого, среднего или длинного дня.

  • Лук короткого дня лучше всего растет в более теплых южных частях страны, где летом 10–12 часов светового дня.
  • Среднесуточные сорта (также называемые дневно-нейтральными) хорошо растут в центральной части страны, где им требуется 12-14 часов светового дня для образования луковиц.
  • Лук длинного дня лучше всего растет в северной части страны, где ему требуется 14-16 часов светового дня, чтобы начать формирование луковиц.

Вы можете посадить лук в саду тремя способами: семенами, луковицами или пересадкой лука.

Многие садоводы предпочитают сажать лук-севок (маленькие луковицы) или рассаду. Если вы живете в регионе с продолжительным и теплым вегетационным периодом, вы можете посадить семена в саду. В регионах с более холодным и коротким сезоном посадите семена лука в помещении примерно за 8-10 недель до того, как вы захотите пересадить их на улицу.

Помимо соответствия сорту лука дневному свету, луку необходимо солнце, богатая, хорошо дренированная почва, вода, удобрения и место для роста луковиц.

Приготовьте большую емкость с горшечной почвой и закопайте удобрение с медленным высвобождением, чтобы корни начали хорошо расти. Подождите, пока сажаете лук, пока температура почвы не достигнет около 60 градусов.

Посадите севок и пересадку лука глубиной около 2-3 дюймов; и 1-2 дюйма друг от друга. При посадке рядами оставьте расстояние не менее 12 дюймов.

После того, как растения начнут расти, добавьте органическую мульчу, такую ​​как солома или сушеные листья, чтобы помочь почве удерживать влагу и избежать прополки вокруг тонких неглубоких корней.Поливайте на уровне почвы из шланга и насадки, капельного орошения или из шлангов для замачивания, чтобы почва оставалась постоянно влажной (не сырой). Не используйте полив сверху, потому что листья должны быть сухими, чтобы предотвратить появление грибка.

Чтобы избежать проблем с насекомыми-вредителями, используйте плавающую ткань для защиты рядов для защиты растений.

Поскольку размер зрелого лука зависит от количества здоровых зеленых листьев, старайтесь вырастить как можно больше здоровых листьев. Луковые растения нуждаются в удобрениях в течение всего сезона.Водорастворимый корм для растений позволяет легко удобрять их из лейки или осторожно закапывать удобрения между растениями, а затем поливать.

Как только луковая ботва начнет опадать, прекратите полив. Без воды луковицы лука начнут затвердевать, что немаловажно для длительного хранения лука. Осторожно поднимите лук из почвы после того, как опадет ботва, но до того, как листья успеют полностью высохнуть. Вылечите лук в саду, оставив листья одного ряда покрывать луковицы другого на 7-14 дней.

Если погода дождливая и сырая, посолить лук под укрытием. Убедитесь, что воздух циркулирует вокруг луковиц, чтобы они могли полностью высохнуть.

После того, как верхушки полностью высохнут, срежьте их с луковицы, оставив примерно на дюйм выше луковицы. Аккуратно смахните почву и храните на ровной поверхности, разложив в сухом прохладном месте.

Выращивание лука в помещении — для выращивания лука много места не требуется!

В этой статье показано, как использовать лук в качестве комнатных растений. Выращивание лука в помещении — увлекательный проект, в котором дети будут рады помочь.

Лук легко выращивать как на открытом воздухе, так и в домашних условиях. Это один из тех овощей, которые мы часто используем, и спрос на них означает, что они отлично подходят для выращивания.

Многие садоводы думают, что им бы хотелось выращивать лук, но они также полагают, что для его выращивания нужно много места. Это не обязательно так, и на эту проблему есть простой ответ.

Попробуйте свои силы в выращивании лука в контейнерах. Это позволит вам выращивать лук на небольшом внутреннем дворике или террасе или даже в вашем доме.

Есть много видов этого универсального овоща. Узнайте о сортах лука здесь.

Если у вас нет места для полноценного огорода на улице, вы все равно можете выращивать лук в помещении.

У вас может быть даже бесконечный запас их, если вы сделаете это правильно, потому что лук — это разрезанный и снова овощной.(они вырастут из исходного стебля с корнями.)

Лук — очень стойкий овощ. Они прорастут, вырастут и снова прорастут. Вы только посмотрите на эту корзину. Многие из них уже проросли, и их можно использовать для создания новых растений.

Выращивание лука в помещении дает вам бесконечный запас, когда он вам нужен.

Есть много способов выращивать лук на открытом воздухе, но для них обычно требуется большое садовое пространство. Снаружи часто используются луковые севки (в основном небольшие недоразвитые луковицы), но когда мы думаем о выращивании этого полезного овоща внутри, мы должны мыслить нестандартно.

Большинство из этих идей в конечном итоге дадут вам луковые ботвы, а не луковые основания, так как они требуют довольно много места для роста.

Но ростки лука тоже обладают прекрасным вкусом, и их можно использовать во всех рецептах, а также использовать в качестве гарнира.

В рамках сегодняшнего проекта мы сосредоточимся на способах выращивания их в более ограниченном пространстве. Вот несколько способов выращивания лука в помещении. Эти проекты понравятся и детям!

Выращивание лука в контейнерах

Вырастить лук в горшках несложно.У вас не будет такого большого урожая, как на улице, но верхушка даст вам часть растения, которую вы сможете использовать в рецептах. Поместите небольшую целую луковицу в горшок с почвой, и она даст ростки.

Вы можете отрезать лук там, где есть корни, или положить небольшой целиком на землю, и со временем он вырастет. Когда он разовьется, повторяйте процесс столько раз, сколько захотите.

Выращивание лука в воде

Для выращивания лука даже не нужна почва.Выращивание лука в воде — это проект, который понравится детям, потому что они могут видеть, как корни растут через стенки стакана.

Если вы поместите проросший лук корнями вниз в стакан с водой, он продолжит расти сверху с новыми побегами.

Вы можете либо отрезать верхнюю часть и использовать ее в рецептах, либо посадить весь лук вместе с корнями и всем остальным в почву и наблюдать, как он растет.

Лук тоже может быть декоративным растением, о чем свидетельствует эта фотография. Лук сидит в миске с водой, выложенной галькой.Я также с большим успехом навязываю белую бумагу, используя ту же технику.

Все виды лука вырастут заново. Один из моих последних экспериментов состоял в том, чтобы попытаться вырастить лук видалия из низа, который обычно попадает в мусорную корзину или кучу компоста. Мой лук быстро прорастал и дал новый рост всего за несколько дней.

Чувствуете себя взаперти и вам нужен проект, чтобы занять себя? Попробуйте выращивать лук в помещении. Ознакомьтесь с советами о поваре по садоводству. 🧅🧅🧅 Нажмите, чтобы твитнуть

Выращивание лука из лука

Не выбрасывайте старую луковицу в мусорную корзину.Вы можете создать бесконечный запас ботвы зеленого лука, даже не покупая больше. Это можно делать со всеми видами лука.

Корни лука очень стойкие. На этом фото целые днища лука засажены в почву, а зеленые побеги растут. Если отрезать зеленые части, чтобы использовать их в салатах, вырастет больше.

Нарезать репчатый лук

Выращивать зеленый лук в помещении — несложно! Это один из моих любимых способов выращивания лука. Я покупаю в магазине один пучок зеленого лука.Затем я помещаю их в банку с водой и разрезаю только зеленые ботвы для рецептов.

У вас появится новый росток раньше, чем вы это заметите, и вам больше никогда не придется покупать зеленый лук. Ознакомьтесь с моими советами по выращиванию зеленого лука в воде здесь.

Вертикальное выращивание лука в бутылках с содовой

Это такая забавная идея для детей. Выращивайте лук вертикально на подоконнике. Вам понадобится 5-литровая бутылка, в которой вы проделали отверстия.

Наполните бутылку почвой и проростками лука и наблюдайте, как растет ваш урожай в помещении! Дети будут очарованы выращиванием лука, когда увидят бутылку с газировкой, покрытую кончиками лука, выросшими из отверстий в бутылке.

Выращивание лука из семян

Зеленый лук не занимает много места на улице и очень легко распускает цветы. У меня была одна партия, занимавшая всего квадратный фут, и она длилась около 4 лет, прежде чем наконец избавилась от призрака.

Лук — двухлетний, дает семена на второй год.

Растение выпускает стебли с цветочными головками. Это так называемые зонтики. Когда они станут коричневыми, срежьте их с растения, поместите в бумажный пакет и дайте им полностью высохнуть в течение нескольких недель.

После высыхания встряхните пакет, чтобы отделить семена от другого вещества в цветочной головке, и храните их в прохладном сухом месте.

Семена можно использовать для посадки в почву как в помещении, так и на открытом воздухе, и зеленый лук очень легко вырастает из этих семян в помещении. (Магазинные семена тоже работают.)

Освещение для выращивания — большое подспорье для посадки семян в помещении.

Посадка лука проросшего

Лук легко прорастает, и это хорошо, чтобы получить больше растений бесплатно.Этот проект можно сделать на палубе.

Возьмите контейнер на 4 галлона и примерно на полпути добавьте немного щепы. Заполните оставшуюся часть горшка горшечной почвой. (щепа будет действовать как дренаж.)

Держите почву равномерно влажной, и проросший лук будет расти за вас. Корни на дне полюбят новую богатую почву!

Вы когда-нибудь заходили в корзину для лука и находили проросший лук там, где он на самом деле разделяет лук? Не используйте его часть и не выбрасывайте.Заставьте эту проросшую часть работать.

Нарежьте лук, чтобы обнажить ростки, и аккуратно разрежьте лук пополам (будьте осторожны, чтобы не повредить ростки).

Осторожно обрежьте побеги и посадите их. Вы можете использовать не посаженную часть, но в итоге вы получите еще одну луковицу!

Выращивание лука из севка

Если вас интересует выращивание настоящего лука, а не только его ботвы, покупайте луковые севки. Это небольшие сухие луковицы лука, выращенные в прошлом году.Их очень легко выращивать в саду.

Просто вдавите маленькие луковицы в почву до верхушек, едва покрытые почвой на расстоянии 3-4 дюймов друг от друга рядами. Поскольку для целого лука требуется место, вы не сможете вырастить много, если у вас не будет действительно большого горшка.

Солнечный свет также является проблемой. Лук нуждается в МНОГО солнечного света, поэтому лучше всего использовать окно, выходящее на юг. Обычно лук целиком выращивают на открытом воздухе или в горшках во внутреннем дворике.

Вершины будут готовы через 20-30 дней. Для созревания целому луку требуется от 100 до 175 дней.

Примечание администратора: этот пост впервые появился в моем блоге в январе 2017 года. Я обновил пост, добавив больше информации и фотографий, а также добавил несколько новых способов выращивания лука в помещении. Я также приложил карточку проекта для печати и видео для вас.

Хотели бы вы напомнить об этом посте о способах выращивания лука в помещении? Просто прикрепите это изображение к одной из своих садовых досок на Pinterest.

Вы открыли для себя другие способы выращивания лука в помещении? Поделитесь своими советами в разделе комментариев ниже.

время активности
30 минут

Общее время
30 минут

Сложность
легкий

Сметная стоимость
менее 1 доллара США

Материалы

  • Лук проросший целиком
  • Лук репчатый
  • Семена отцветшего лука
  • Лук зеленый
  • Лук-шалот]
  • луковые наборы

Инструменты

  • Вода
  • Почва
  • Скалы
  • Пластиковая бутылка и острый нож

Инструкции

  1. Положите весь зеленый лук в стакан с водой.Они прорастут. Отрежьте зеленые верхушки, и вырастет еще больше.
  2. Положите в почву целиком проросший лук. Вы получите проросшие ботвы для салатов, которые вырастут заново.
  3. Нарежьте целые в бутылке из-под газировки. Всыпьте почву и поместите лук-шалот по всей площади. На них появятся зеленые кончики.
  4. Положите целую луковицу в стакан с водой. Он прорастет и вырастет листовыми ботинками.
  5. Положите семенной лук в большие горшки с почвой, он вырастет целиком.
  6. Положите крупный лук в таз с водой поверх гальки.Они будут продолжать выращивать листовые верхушки.
  7. Посадить лук севок в почву. Вы получите ботву примерно через 30 дней, а целую луковицу — через 3-6 месяцев.
  8. Соберите семена лука и используйте их для выращивания лука. (зеленый лук лучше всего подходит для этого в помещении)

Поделиться в социальных сетях

Полное руководство по луку: выращивание, сбор, приготовление и консервирование

В полном руководстве по луку вы найдете советы по выращиванию лука, его сбору, хранению и сохранению, а также некоторые из лучших идей рецептов их использования.

Лук репчатый. Они действительно рабочая лошадка на кухне, не так ли? На самом деле, я не думаю, что пройдет день, когда я не использую их в чем-то. Хотя купить лук не так дорого и его, очевидно, легко найти, все же выращивать лук — это весело. Они легкие, не занимают много места и их можно собирать на каждом этапе между посадкой и сбором урожая. Кроме того, они позволяют мне сказать, что я выращивал все в своей сальсе или жареном томатном соусе, что для меня является одним из лучших способов выращивать и готовить себе еду.

Итак, в этом окончательном руководстве (см. Другие руководства здесь) я поделюсь некоторыми хитростями, которые я узнал, чтобы извлечь максимальную пользу из вашего садового пространства, как их сушить и лечить, а также идеями для хранения. И даже если вы купите весь лук (а я все равно куплю очень много), вы захотите использовать его в потрясающих рецептах консервирования и приготовления, которые я собрал ниже.

Сначала поговорим о разновидностях. Есть сладкий лук, такой как Walla Walla и Vidalia, запасной лук, такой как Stuttgart, Ebenezer или Yellow Globe, семейный лук, такой как Capra, пучковый лук, такой как Evergreen Hardy White, и многое другое (в этом каталоге есть хорошие описания).В своем саду я обычно постоянно выращиваю Валла Валлас и запасной лук.

Далее семена. Поскольку семена лука такие крошечные, все, что вам нужно сделать, это положить семена поверх почвы, а затем слегка засыпать компостом или почвенной смесью. Однако мне никогда не удавалось заставить их расти на открытом воздухе, поэтому я запускаю их внутри (перейдите сюда, чтобы увидеть, как вырастить растения из семян), а затем высаживаю их как рассаду вместе с луковыми наборами, которые я купил (наборы просто мелкие луковицы).

Раньше я выращивал только лук из семян и сажал рассаду.Я читал, что это лучший способ получить разные сорта и лучше контролировать. Но у меня было бы много неудач — по какой-то причине только половина моих саженцев выдерживала бы это, и у меня было бы достаточно лука только на сезон, но недостаточно для хранения. Когда я экспериментировал с покупкой наборов лука, я обнаружил, что красные в основном идут на семена (что может случиться с наборами — еще одна причина, по которой они говорят, что нужно использовать только рассаду), но белый лук для хранения рос прекрасно, и у меня, наконец, было достаточно для хранения — они продлились примерно до середины марта.

Итак, мой лучший совет: выращивайте оба набора И саженцы. Используйте рассаду для выращивания сорта сладкого лука, который вы будете есть в течение вегетационного периода, а также наборы для различных типов хранения.

Как выращивать лук

  1. Чтобы посадить саженцы (которые вы выращивали самостоятельно или купили в питомнике), выкопайте неглубокую траншею и насыпьте на дно органические удобрения. Смешайте его с почвой (хотя на фотографиях этого не видно, я этим и занимаюсь).
  2. Осторожно отделите рассаду лука и разложите их по отдельности вдоль траншеи на расстоянии около 2 дюймов друг от друга (намеренно близко, чтобы у вас был зеленый лук по мере прореживания).Засыпьте траншею, укрепив почву вокруг саженцев.
  3. Чтобы посадить лук-севок, просто возьмите шпатель и нарисуйте ряд борозд, расположенных там, где это необходимо (на фотографии примерно 6 дюймов друг от друга). Разложите наборы сразу, как показано на рисунке, чтобы увидеть расстояние (снова 2 дюйма) перед тем, как покрыть их грязью, укрепляя по ходу движения. Если дождя не ожидается, хорошо полейте весь лук.
  4. Я придумал одну схему посадки, которая мне нравится: использовать длинную грядку для выращивания лука весной и подсолнечника летом.На этом снимке они растут вместе, но лук созревает и собирается, когда подсолнухи вырастают большими и нуждаются в дополнительном пространстве.
  5. Грядка лука сажается в начале июля (для нашего северо-западного тихоокеанского климата мы сажаем ранней весной). Вы можете видеть, что они все еще слишком близко друг к другу, даже после того, как мы наслаждались зеленым луком в мае и июне — если бы их оставить так, у них не было бы достаточно места для полной луковицы. Но, опять же, я делаю это специально, чтобы извлечь как можно больше из пространства, и теперь снова прорежу все остальные.
  6. Это среднеспелые «прореживания», идеально подходящие для жареного лука или любого другого рецепта.

Как собирать лук

Луковицы репчатые готовы к сбору урожая, когда большая часть ботвы опадает и начинает засыхать. Не ждите слишком долго и по возможности не поливайте за несколько недель до сбора урожая. Слишком много воды приводит к тому, что внешние слои гниют и плохо хранятся.

Видите также колющуюся лампочку на фото в углу? Это всегда моя проблема: я вижу, что несколько верхушек лежат, и я думаю, что просто подожду немного, чтобы посмотреть, станут ли луковицы больше.Не делай того, что делаю я — когда они начнут падать, они перестанут гореть … но они расколются.

Как лечить и хранить лук

  1. Если вы выращивали лук для хранения (и его достаточно для хранения), вы захотите высушить лук перед хранением. Разложите их одним слоем на картоне или ширме в сухом, несколько теплом месте, например, в сарае или гараже.
  2. Примерно через 2 недели луковые ботвы полностью высохнут, и пора их обрезать в соответствии с тем, как вы хотите их хранить.
  3. Очистите внешние слои (только руками) и с помощью ножниц обрежьте корни и верхушки примерно на дюйм от верхушки луковицы. Лучше всего хранит лук с тончайшей шейкой.
  4. Храните обрезанный лук в повторно используемых луковых пакетах, кладя на дно лук с самой тонкой шейкой и самыми твердыми луковицами, так как он прослужит дольше всего. Поместите пакеты в прохладное сухое место (влажность не должна быть более 70%), чтобы защитить их от плесени. Температура не должна быть выше 50 градусов по Фаренгейту, иначе лук может прорасти.
  5. Вы также можете заплести лук, как чеснок, но не снимайте верхушки. Заплетите и закрепите вершины резинкой (которая, как я обнаружил, будет удерживать оплетку, когда вершины высохнут больше, так как они эластичны).
  6. После хранения не забывайте регулярно проверять лук, используя тот, который кажется недолговечным.

Луковые рецепты

Рецепты консервирования

Сладкий и пряный луковый мармелад

Обезвоживание зеленого лука и обычного лука в консервированном виде

Как заморозить лук @ Спасительная мама

Маринованный красный лук @ The Cafe Sucre Farine

Маринованный жемчужный лук @ Nat’l Center for Food Preservation

Консервированный карамелизованный лук @ Little House Living

Бальзамический джем с розмарином и луком @ Love and Olive Oil

Луковый чатни @ Closet Cooking

Сладкое луковое желе @ Food.com

Луковое варенье @ Tasty Kitchen

Карамельный луковый джем @ Taste of Home

Смесь для сухого лукового супа @ Stockpiling Moms

Кулинарные рецепты

Жареные колбаски с перцем и луком

Зеленая фасоль с карамелизированным луком и помидорами

Картофель и карамелизованный лук Frittata

Как нарезать лук кубиками @ Хорошо консервированный

Луковые нитки @ Pioneer Woman

Хрустящие запеченные луковые кольца @ Пристрастие Салли к выпечке

Карамелизированный лук в горшочках @ Family Fresh Meals

Дип с французскими луковыми чипсами @ My Baking Addiction

Запеченный цветущий лук @ Gimme Some Oven

Горячий сладкий лук «Crack Dip» @ White on Rice Couple

Горячий карамелизованный луковый соус с беконом и сыром Грюйер @ Spicy Southern Kitchen

Французский луковый суп @ Your Homebased Mom

Запеченный фаршированный лук @ Martha Stewart

Как выращивать лук | Кооператив Южных штатов

Почвенные условия

Почва для лука-севка должна быть хорошо дренированной и плотной.Сажать лук-севок следует ранней весной, до последних заморозков, обычно в марте или апреле. Лук нуждается в более низких температурах в начале цикла выращивания и не пострадает от мороза.

Посадка

Взяв луковицу за острый конец, вдавите ее в подготовленную почву корнями вниз, пока она не будет покрыта на всю длину. Почва должна покрывать только верхушки наборов, но сажайте их как минимум на дюйм под почвой. Слишком глубокая посадка им не повредит.Оставьте не менее 3 дюймов со всех сторон каждой лампы. После посадки уплотняйте почву вокруг каждого набора.

Выращивание

Если птицы становятся проблемой, возможно, вам придется защитить лук сеткой. Если они оторваны от земли морозом, как можно скорее задвиньте их обратно в почву. Регулярно пропалывайте свой участок.

Лук-севок должен дать обильную зеленую верхушку, прежде чем начнут давать луковицы. Чем более обильным будет верхний рост, тем больше будет конечная неоновая лампочка.Именно стремление к росту производит энергию и пищу, необходимые растению для создания луковицы. Как только продолжительность дня и температура достигнут определенного значения, растения начнут производить луковицы независимо от того, успели ли они дать достаточно листьев. В результате эти лампочки станут меньше. Итак, сажайте раньше, чем позже, если вы не хотите сорвать урожай. По мере роста луковиц разрыхляйте грязь по бокам, чтобы они разрослись.

Сбор урожая

Лук собирают в августе-сентябре.Когда луковицы готовы к сбору, верхние листья будут наклоняться. Если они этого не делают, согните их и оставьте в земле еще на две недели. При сборе урожая аккуратно поднимите луковицы садовой вилкой и разложите их сушиться на солнце в течение 2-4 недель. Часто переворачивайте их, чтобы они высыхали равномерно.

Хранилище

Храните лук в прохладном, хорошо проветриваемом месте. Подвал или гараж — идеальный вариант. Заплетите высушенные листья, чтобы сформировать толстые куски, из которых можно разрезать отдельные луковицы и повесить их или хранить в лотках с отверстиями или решетками.Другой популярный метод — хранить их в сетчатых или сетчатых мешках. Ваш лук должен хорошо храниться до весны, как раз вовремя, чтобы посадить урожай следующего года.

Как сажать лук Наборы

Если вы решаете, какие овощи вы хотите выращивать в теплице, лук станет отличным дополнением.

Посадка лука-севка (вместо семян или саженцев лука) — самый простой и быстрый способ выращивать лук. Выкопайте для лука неглубокие ямки, не более чем на дюйм под землей.Отверстия должны быть примерно в два раза шире вашей лампы на расстоянии от четырех до пяти дюймов. Обильно поливайте.

Вы можете купить луковые наборы в садовых магазинах и посадить их на небольших участках в саду или теплице — для начала им нужно очень мало места. Вам просто нужно убедиться, что они получают достаточно света, питательных веществ и воды, и вы на пути к сбору прекрасного лука.

Что такое лук-севок?

Как правило, лук можно выращивать тремя способами: из семян, севка или саженцев.Если вы выращиваете лук из наборов, это, по сути, означает, что вы сажаете половину луковиц. Вы можете смотреть на это как на промежуточную стадию — наборы включают частично выращенную луковицу, поэтому они прошли половину своего цикла роста. Семя превратилось в луковицу, но эта луковица еще не зацвела и превратилась в полноценный лук.

Купить лук-севок красного, желтого и белого цветов можно в любом садовом магазине. И зеленый, и более крупный лук можно выращивать из наборов — просто у них разные периоды роста (подробнее об этом позже!).

Преимущества посадки лука-севка

Как я уже сказал выше, вы можете сажать лук из семян, севка или рассады. В этой статье я решил сосредоточиться на наборах из-за многочисленных преимуществ такого выращивания.

  • Уровень сложности: Луковые наборы считаются самым простым способом выращивания лука.
  • Уровень успеха: Садоводы обнаружили, что они наиболее успешны при использовании лука
    наборов.
  • Время сбора урожая: С луковыми севками вам понадобится всего один вегетационный период для производства
    луковиц.Если вы используете семена, ваш лук займет два сезона (один для семян
    до луковицы, а другой для цветения луковиц).
  • Требуемое пространство: У лука неглубокая корневая система, поэтому ему не требуется большая глубина
    в почве, а также ему не нужно много места для роста! Вы можете разместить наборы лука
    в неудобных местах теплицы или посадить их между другими растениями
    , которые уже растут.
  • Погодные условия:
    Когда вы выращиваете семена, вы должны принимать меры против повреждения заморозками.
    Поскольку для выращивания севка требуется только 1 сезон, это не проблема, и лук-севок
    может пережить ненастную погоду.

Остерегайтесь этого при покупке севка репчатого лука

Главный недостаток комплектов заключается в том, что, поскольку они уже начали свой процесс выращивания, они подвержены риску «завинчивания» или преждевременного цветения. Вы должны быть в порядке, если магазин, в котором вы покупаете наборы, хранил их должным образом, и вы храните их должным образом после покупки. Подробнее об этом ниже!

Покупка луковых наборов

Когда вы пойдете в садовый магазин или магазин товаров для дома, вы увидите, что луковые наборы бывают разных сортов.Обычно в магазинах продаются красные, белые и желтые наборы, но не указывается размер или более конкретные разновидности.

Выбор множества луковых наборов зависит только от предпочтений. Какой лук ты любишь? Что ты будешь делать со своим луком? Многие садоводы выращивают несколько наборов лука, чтобы они могли иметь разные сорта, поэтому вы можете выбрать, например, красный набор и желтый набор.

После того, как вы выберете свои наборы, вы найдете в своей сумке или коробке неактивные (то есть луковицы еще не начали цвести) наборы разных размеров.Если вы еще не готовы к посадке, храните лук в прохладном сухом месте. Вы также должны регулярно проверять свой лук на наличие признаков гниения и удалять гниющий лук как можно быстрее, чтобы гниение не распространялось на другие луковицы.

Когда вы будете готовы приступить к посадке, вам нужно отсортировать наборы по размеру. Наборы, которые уже больше, подойдут лучше как зеленый лук (вы можете вырастить зеленый лук из белых, желтых или красных наборов). Маленькие наборы легче сажать и дольше держать в земле, так что это могут быть ваши более крупные луковые растения.

Начало работы: когда сажать лук-севок и что вам понадобится

Свет

Для любого растения свет — хорошее начало. Мы знаем, что каждому растению нужен свет, чтобы выжить, но его количество может быть разным. Лук — это полностью солнечное растение, поэтому, даже если вы сажаете его в теплице, весна — лучшее время для посадки. Таким образом, лук сможет насладиться летним солнцем, и вам не придется тратить дополнительные средства на искусственное освещение.

Если вы предпочитаете сажать в другое время года, это тоже хорошо! Лук-севок вынослив и может выдерживать более низкие температуры.Вам просто нужно убедиться, что ваши растения получают достаточно света, если вы сажаете их в сезон, когда не так много естественного света.

Кроме того, для разных наборов лука потребуется разное количество света, и некоторые сорта лучше всего растут в определенных регионах. Лук обычно делится на категории с длинным или коротким днем, при этом сорта длинного дня лучше всего растут при большем количестве светового дня, а короткие — при меньшем. Скорее всего, в вашем садовом магазине будут продаваться только те наборы, которые будут хорошо расти там, где вы живете, но не помешает спросить об этом сотрудника на всякий случай.

Питательные вещества

Лук также нуждается в большом количестве питательных веществ, чтобы расти. Они особенно зависят от азота, поэтому вы должны регулярно измерять pH почвы и при необходимости добавлять питательные вещества. Перед посадкой вам нужно добавить в почву компост или навоз, чтобы обеспечить эти питательные вещества. Затем, когда вы будете готовы к посадке, вы можете добавить азотные удобрения. Ваша почва должна быть рыхлой, а не плотной — лук лучше растет в более рыхлой почве, потому что это помогает ему более эффективно получать доступ к питательным веществам и воде.

Вода

Кстати о воде, луку нужно много! Им потребуется около дюйма воды в неделю, и лучшим временем для полива всегда будет утро, если это возможно для вас. Если у вас есть автоматический полив, настройте его на утро для лука (и для всех летних растений!). Почва всегда должна быть влажной, чтобы ее можно было почувствовать и при необходимости добавить больше воды. При этом, как и в случае с другими растениями, вы рискуете утонуть и заплесневеть, если будете переливать воду.Если вы чувствуете, что почва быстро сохнет, лучше проявить осторожность и добавить воды.

Посадка лука-севка

Ваша почва полна питательных веществ, вы выбрали место, полное света, и у вас есть система полива или план. Пора сажать лук!

У лука неглубокая корневая система, а это означает, что для получения питательных веществ и воды его нужно закапывать довольно близко к поверхности. Вы можете вырыть несколько очень неглубоких ям для лука, не более чем на дюйм под землей.Отверстия должны быть примерно в два раза шире лампы, может быть, чуть шире на всякий случай. Расстояние между отверстиями может составлять от четырех до пяти дюймов, потому что луку не нужно много места для роста. Если вы сажаете лук в несколько рядов, оставьте между рядами около 30 см.

Если у вас сухая почва, когда вы сажаете лук, убедитесь, что вы сразу поливаете, так как этому луку потребуется влага, когда он переедет в свои новые дома под землей.

Период выращивания лука зависит от размера и сорта.Зеленый лук быстро растет и должен быть готов к сбору урожая примерно через месяц после посадки. Вы вытащите все растение из земли за зеленым луком, и ваша луковица к этому времени не разрастется.

Большим луковицам потребуется пара месяцев, чтобы полностью вырасти. Когда вы покупаете лук-севок, вы сможете выбрать размер, который будет определять период роста лука. Для лука большего размера потребуется больше времени, чем для лука меньшего размера, поэтому вам решать, какие типы и размеры лука вы предпочитаете.

Связанные вопросы

Сколько луковиц вырастает из одной луковицы?

Одна луковица вырастет из одной луковицы. Если вы купите луковые наборы, вы получите несколько наборов в сумке. Большинство магазинов выставляют свои луковые наборы в сетчатых пакетах, поэтому вы должны видеть, сколько наборов у вас будет в каждой сумке, которую вы покупаете.

Какие еще способы выращивания лука?

Вы также можете выращивать лук из семян или трансплантатов, с семенами и наборами являются наиболее распространенными, а пересадки — в меньшей степени.У каждого есть свои преимущества и недостатки, и это действительно зависит от вас с точки зрения того, что вы предпочитаете, а также от того, какое пространство и время у вас есть.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *