Как вырастить имбирь в горшке дома: Страница не найдена — ЗАГОРОДНАЯ ЖИЗНЬ (CountrysideLiving.net)

Как вырастить имбирь дома в горшке из корня, полезные свойства имбиря

Поздняя осень и зима — имбирное время! Вкусное печенье, пряники и нарядные пряничные домики из ароматного имбирного теста стали обязательным атрибутом веселых новогодних праздников. А напитки с добавлением интересной приправы не только радуют вкусом, согревают в морозы, но и оказывают целебное воздействие на организм. Пряность прочно обосновался на многих кухнях, стала очень популярной у хозяек, которые находят у нее лишь один изъян — ощутимая цена. Но и это не станет ограничивать употребление приправы. Ведь не обязательно приобретать ее в магазине или на рынке, можно вырастить имбирь дома самостоятельно. Расскажем, как это сделать правильно.

Имбирь на кухне и в интерьере

Имбирное корневище нашло разнообразное применение в кулинарии. В измельченном виде его добавляют в тесто, к мясным или рыбным блюдам, нарезанный тонкими пластинами и замаринованный он является хорошей закуской, а засахаренный — настоящее лакомство.
Но это же растение может стать украшением для интерьера. Оно привлекательно не только узкими длинными листьями, которые схожи с камышом. Особую выразительность имеют цветы, яркие, красно-коричневые или желто-оранжевые, похожие на цветы орхидеи.
Самостоятельно можно развести имбирь дома и для украшения помещений, и для использования на кухне.

Готовимся к посадке имбиря

Чтобы посадка пряности на подоконнике была результативной, нужно приготовить все необходимое заранее. Перечислим все, что понадобится при выращивании растения.

Посадочный материал

Корень имбиря пригодный для посадки

Экзотическую пряность выращивают семенами или делением корней. Не стоит сразу экспериментировать с семенами. Гарантировать успех можно только при использовании качественного семенного материала, который сегодня не могут предложить поставщики семян.
Поэтому подробно рассмотрим, как провести корневое размножение. Сделать это можно только из свежего корневища. Признаки подходящего для посадки материала:

• Гладкость, упругость, шелковистость кожуры, имеющей золотистый цвет с блеском;
• Минимальное количество волокон;
• Большое количество почек (похожи на картофельные глазки), с обязательным наличием нескольких «живых»;
• Отсутствие заплесневелости и сухости.

Контейнер для посадки

Выбор горшка зависит от того, с какой целью проводят выращивание.

Грунт, дренаж

Хороший результат потребует специальной почвы. Из готовых грунтов наиболее подходящей является грунт для выращивания цитрусовых. Можно также приготовить почвенную смесь самостоятельно. Для этого нужно к обычной садовой почве добавить такое же количество песка и перегноя. По возможности добавляем комплексное удобрение для корневой системы.

Дренаж в горшке — обязателен! Дренирование проводим при помощи керамзита или некрупной гальки.

Выращиваем имбирь по всем правилам

Чтобы посадить имбирь дома в горшке, не требуется особой подготовки или специальные навыки. Он не относится к особо требовательным, поэтому сажать его сможет даже не имеющий опыта человек. Следует только соблюдать порядок действия и советы специалистов, как посадить имбирь дома.

Цветы имбиря

Место выращивания

Необходимо заранее определить, в каком месте будет находиться цветочный горшок. Тропическому растению требуется тепло и достаточное количество солнечного света. Но прямое попадание солнца нежелательно, как и сквозняк, а также холодный воздух.

Время посадки

Вырастить имбирь дома из корня можно в любое время года. Ограничений для высаживаний в грунт нет. Но лучшие результаты дают посадки в холодное время года. Предпочтительнее всего — зима, самый оптимальный срок — вторая половина февраля — начало марта.

Порядок высаживания имбиря

Сажаем имбирь дома, разделив корневище на части так, чтобы на каждой была почка. Затем в определенной последовательности выполняется ряд процедур.

Замачивание корневища

Расположенные на частях корешков почки пойдут в рост после активации. Для этого их заливают теплой водой и оставляют на 2-3 часа. Полезно добавить в жидкость вещества, которые уничтожат возможную инфекцию: марганцовку, солевой раствор (на 1 ст. — 1 ч.л. поваренной соли) или разведенный препарат Фитоспорин.

Подготовка грунта

Выбранный контейнер наполняют в следующем порядке: дренаж (от 2 до 3 см), на него высыпается большая часть подготовленной почвенной смеси, которую обрабатывают Фитоспорином.

Посадка

Замоченные части корешков раскладывают на почву, соблюдая правильное расположение почек — вверх. В один контейнер можно посадить сразу несколько кусочков. Главное, следить, чтобы они располагались на расстоянии от 2 до 3 см как друг от друга, так и от стенок горшка. Разложив посадочный материал, присыпают его оставшейся почвой. Корневища не должны быть глубоко закопаны. Им необходим небольшой слой почвы сверху — от 2 до 3 см. Посадка считается полностью законченной после того, как высаженные корни будут политы небольшим количеством теплой воды.

Видео «Имбирь дома: посадка и уход»

Уход за имбирем дома в горшке

Обеспечив правильный уход, можно быть уверенным: вы сумеете вырастить имбирь дома. В уходе растение также неприхотливо, не нуждается в выполнении сложных процедур.

1. Полив

В течение первых 2-х месяцев с момента высадки до появления ростков требуется поддерживать почву влажной, но не переливать. Для нормального роста необходим минимальный полив теплой водой. После появления ростков объем воды увеличивают. Главное условие для благоприятного развития растения — сохранение влажности грунта.

2. Рыхление

Саженцы нуждаются в систематическом рыхлении почвы. Его проводят поверхностно (до 1 см в глубину), чтобы не повредить корневища. Сроки рыхления — следующий после полива день.

3. Удобрение

1 раз в 2 недели ростки необходимо подкармливать. Они нуждаются поочередно в минеральных и органических удобрениях, которые вносят в жидком виде. Проще и правильнее всего использовать специальные комплексы, которые содержат сбалансированные составы полезных веществ. Применяют комплексные удобрения в соответствии с инструкцией.

4. Сбор урожая

Через 8-9 месяцев станет понятно, что вам удалось вырастить имбирь дома. Он сам подскажет, когда наступил срок выкапывания. Определить это можно по внешнему виду: пожелтению и сухости ботвы. Эти признаки становятся сигналом для изменения режима полива. Поливать прекращают постепенно, понемногу снижая объем воды. После прекращения полива можно доставать корни из горшка. Очистив, их помещают на солнце на 2-3 дня для высушивания. Высушенные корневища можно использовать в пищу. Если выращено несколько крупных корней, их хранят в овощном ящике холодильника, в бумажном пакете.

Видео «Имбирь дома: сбор урожая»

Польза и применение имбиря

Экзотическое растение все чаще можно увидеть в цветочном горшке, потому что полезные свойства имбиря делают его незаменимым.

Имбирь применяется:

• При различных простудных заболеваниях — в качестве противовоспалительного, потогонного, антибактериального, отхаркивающего средства.
• При болезнях желудочно-кишечного тракта — в качестве стимулятора для нормализации работы желудка, для образования желудочного сока, облегчения состояния при язвах желудка.
• При аллергических и кожных заболеваниях — в качестве антиоксиданта.

А кроме того, применение имбирного корня эффективно для улучшения кровообращения мозга и памяти, укрепления кровеносных сосудов и регулирования давления, укрепления иммунной системы и снижения уровня холестерина, лечения суставов, профилактики новообразований, похудения. С каждым годом медики открывают все новые полезные свойства растения. Его порошок советуют использовать в качестве основы для имбирного компресса, снимающего боли в спине. Имбирная ванна избавляет от мышечной усталости, а паста спасает от головной боли.
Особенно привлекателен имбирь тем, что свои целебные свойства он может передавать организму не только в виде специальных лекарственных препаратов и форм, изготовленных на его основе.

Блюда с имбирем являются вкусным угощением и лечебным средством одновременно. Натертый корень имбиря входит в самые разные рецепты мясных и рыбных блюд, придавая им своеобразный вкус. Горячий чай с имбирем давно стал самым простым, но действенным способом заботы о здоровье всей семьи.

Имбирный чай рецепт

Выращивайте имбирь дома, он станет вашим надежным помощником в укреплении здоровья родных и близких!

Имбирь — выращивание в открытом грунте из корня на даче и в горшке в домашних условиях: посадка, уход, обработка, полив, размножение, советы

Описание имбиря

Как выглядит имбирный корень, сегодня знают все – эту приправу можно купить в любом супермаркете. Утолщенные корни, используемые в пищевых и лечебных целях, причудливо изогнуты и имеют множество отростков. Само растение тоже выглядит довольно необычно, по виду напоминает то ли осоку, то ли камыш. А дикий имбирь больше похож на тростник, и достигает в высоту 2 м.

Как выглядит окультуренный имбирь:

1. Листья. Узкие и длинные. Форма – ланцетовидная. Один край заостренный, второй – сердцевидный. Длина – 10-15 см, ширина – до 1 см.
2. Стебель. Прямые, полые внутри, высоту растение может достигать 1,5 м. Побеги, на которых имеются цветы, вырастают до 30 см.
3. Цветы. Форма цветков – трубчатая. Мощные цветоносы расположены на коротких утолщенных стеблях. Окраска зависит от сорта, обычно цветки имбиря сиреневые, алые, лимонные. Приятно пахнут. Когда цветки закончат цветение, на их месте формируются плоды – трехстворчатые коробочки.
4. Корни. Основной корень – мочковатый. От него отрастают видоизмененные побеги – утолщенные корневища. Именно их и используют в качестве приправы и целебного растения.

На заметку!Археологические раскопки подтверждают, что имбирь, как культурное растение было известно еще до нашей эры на территории Китая и Индии.

Краткое описание «корня имбиря» – корневого утолщения, которое продается в наших магазинах:

• принимает самые разные формы, есть корневища, похожие на человечков, животных и т.д.;
• длина – до 7 см, ширина – до 4 см;
• окраска сразу после выкапывания из земли очень светлая, сливочная, со временем она становится светло-песочной, а затем коричневой;
• срез – желто-белый, иногда с синевой;
• вкус – жгучий, запах – терпкий, специфический, легко узнаваемый.

Популярные виды

Имбирь – многолетнее травянистое растение из семейства Имбирных. Существует около сотни видов имбиря, отличающихся, как своими внешними данными, так и свойствами. Увидеть самые популярные в мире виды имбиря можно на фотографиях.

Виды имбиря:

1. Ямайский. Самый популярный вид. У корневища яркий вкус и острота, слышны камфарные нотки.
2. Австралийский. Присутствует лимонный аромат. Подходит только для кулинарии, в медицине не используется. В отличие от Ямайского и Африканского корня содержит меньше полезных веществ.
3. Китайский. Отличается пряным вкусом и остротой. Изгоняет паразитов, поэтому его, в восточной кухне, подают к сырой рыбе.
4. Индийский. Самый жгучий вид. Хорош в соусах. Выращивается повсеместно. Стоит недорого.
5. Африканский. Мякоть ярко-желтого цвета. Отличный вкус и высокая питательность. Требует осторожности при использовании в кулинарии, так как обладает очень жгучим вкусом.

Польза корня

Имбирное корневище – пряная специя, природный афродизиак, источник витамина С и эфирных масел. Рекомендуется каждый день употреблять в небольших количествах.

Польза имбиря:

• при токсикозе устраняет тошноту и головокружение;
• уменьшает боли во время менструаций;
• стимулирует кровообращение;
• повышает мышечный тонус;
• положительно влияет на сексуальное влечение у мужчин;
• улучшает состояние кожи, зубов, волос;
• устраняет мелкие морщины, препятствует образованию новых;
• преобразует жиры в мышечную массу;
• сокращает риск инфаркта и инсульта;
• улучшает работу пищеварительной системы;
• уменьшает спазмы в животе;
• предотвращает изжогу;
• помогает при вирусных заболеваниях, ангинах, бронхитах;
• укрепляет иммунитет;
• обладает отхаркивающим эффектом;
• лечит фурункулы и многое другое;
• укрепляет сердечную мышцу.

Противопоказания:

• цирроз печени;
• язва желудка;
• камни в почках;
• прединсультное или прединфарктное состояние;
• повышенное давление;
• сердечные болезни.

В ботанике не принято называть растения «фруктами» и «овощами», в ней используют понятие «плод». Также как морковь или лук, имбирный корень не является плодом. С ботанической точки зрения, это многолетнее травянистое растение, а с пищевой и хозяйственной – пряность, но никак не овощ или фрукт.

Можно ли вырастить имбирь в домашних условиях

Выращивание растения в нашем климате не редкость, многие садоводы и цветоводы уже имеют опыт. Всё что нужно для успеха — это подробно ознакомиться с условиями, которые необходимы культуре, и обеспечить их. Прежде всего, это микроклимат — родина растения Азия, где тепло и влажно большую часть года.

В зависимости от целей выращивания: для получения корня или в качестве декоративного украшения, садоводу необходимо изучить тонкости ухода на разных стадиях развития. Как и большинство тропических растений, имбирь нуждается в периоде покоя. При соблюдении нужного микроклимата и ухода цветовод получит сильное, здоровое растения на долгие годы.

Знаете ли вы?Молодые проростки имбиря, толщиной с карандаш используют в пищу во многих странах. Их вкус похож на мандарин, только с ноткой мятной остроты.

Выращивание имбиря в домашних условиях

Имбирь является однолетним растением. Выращивается оно из куска корня с живыми почками. Как и другие растения, нахождение в тёплой воде стимулирует пробуждение почек.

Для посадки используйте только широкий горшок, в нём должны свободно поместиться все корни.

Корешки опускают на 2–5 часов в тёплую воду. Этого времени достаточно для пробуждения спящих почек. Далее, если у вас достаточно массивный корень, то его нужно разделить на несколько частей. У каждой из них должно быть по одной живой почке, а лучше несколько почек.

Для посадки лучше всего использовать грунт, который используют для разведения овощей. Из удобрений лучше использовать специальные для корнеплодов, в которых содержится большое количество фосфора.

Важно! Большое значение имеет хороший дренаж, если вода будет застаиваться, корни могут сгнить. Для улучшения дренажа настелите на дно слой керамзита, толщиной 3–5 см.

Глубина посадки должна быть до 2 см. Не требуется обильного полива, почва должна быть влажной, но не мокрой. Оптимальная частота использования удобрений 1 раз в 3 недели.

При желании, имбирь можно выращивать как декоративное растение. В этом случае горшок лучше всего выбрать горшок поменьше. А после усыхания землёй корневища оставить в земле. Зимой, имбирь требует минимальный полив, а весной необходимо его увеличение и подкормка удобрениями.

Посадка

Для посадки отбирают корни, без поверхностных дефектов. У почек должно быть отличное состояние. Сам корень должен быть здоровым и упругим, без признаков поражения инфекцией. Идеальные размеры — не менее 5–8 см. в длину, 3–4 см. в ширину. Чем лучше вы выберите корень для посадки, тем богаче получится урожай.

Оптимальным временем для посадки является период с марта по апрель.

Для обеспечения максимально комфортных условий для растения для него требуется:

• Место, максимально укромное, чтобы не проникал ветер.
• Температура в районе 25 градусов.
• Укромное место, куда не попадают солнечные лучи на протяжении длительного времени, но при этом не тёмное.
• Хорошая влажность воздуха.
• Не твёрдая, рыхлая почва.

Высаживать корень нужно почками точно вверх, чтобы ростки могли легко достичь поверхности. Перед высадкой почву нужно залить большим количеством воды.

Выращивание и уход

Через две недели, появятся первые ростки. В этот период они будут расти очень быстро, поэтому почва всегда должна быть влажной, нельзя забывать о поливе.

Важно! Не стоит излишне заливать почву, излишней влаги растение так же не любит.

Раз в месяц требуется проводить подпитку сухим органическим удобрением, оптимально подойдёт сухой коровий навоз. Растение имеет большую корневую систему, поэтому следует быть очень осторожными при прополке, чтобы не повредить её.

В весенне-летний период культуру нужно подкармливать три раза в месяц комплексными минеральными удобрениями или слабым раствором на основе коровяка. В осенний период для подкормки используются органика и калийные удобрения.

Сроки посадки растения

В какое время желательно высаживать корень имбиря? По мнению специалистов, самым оптимальным временем для высадки является конец зимы – начало весны.

Однако не стоит забывать, что имбирь – растение теплолюбивое, поэтому в грунт в средней полосе и на Севере России его лучше всего высаживать в отапливаемых теплицах. Необходимая температура почвы – 12 – 15°С, а воздуха – 25 – 30°С . Самое подходящее временя для высадки в тепличный грунт на постоянку – первая половина марта.

А вот в открытый грунт корни «переезжают» в апреле-мае, когда отсутствует угроза повтора весенних заморозков.

Подготовка грунта и горшка

Перед посадкой имбиря необходимо правильно подобрать емкость и почву. Он неприхотлив, но требует особенный субстрат. Рекомендуется самостоятельно подготовить грунт из лиственного перегноя, песка и гумуса, который наполнит корень всеми полезными компонентами.

Самостоятельная посадка пряности на даче

Могут зацвести в небольшом контейнере. Если планируется растить имбирь для разрастания корневой системы, то лучше выбрать широкий, но не глубокий горшок.

Важно! При посадке имбиря в грунт нельзя забывать о дренаже и наличии отверстий в дне для стока лишней жидкости.

В сыром мхе

Дно высокой емкости выстилают мхом, сверху на него выкладывают корни растения почками вверх. Как посадить жгучий имбирь в сыром мхе? Садоводы рекомендуют поверх имбиря положить тонкий слой сфагнума и полить слегка подогретой водой. Контейнер должен находиться на подоконнике, близко расположенным к обогревателю или батарее. Тепло позволит быстрее пробудить почки пряности.

В воде

Стоит разобраться с высадкой в воду. Корни требуется насадить на деревянные палочки, подвесить над контейнером с водой, чтобы нижняя часть корневища была в воде. Регулярно следят за уровнем жидкости в емкости. После появления ростков, корневая система разрезается на части чтобы в каждой из них были 2 или 3 набухшие почки. Срезы, откуда были удалены почки, обрабатывают углем.

Сформировавшиеся ростки разделяют на несколько долей, напоминая деление картофеля перед высадкой. На каждой части должно быть хотя бы пару, а лучше 3 пророщенных почек. Все срезы смазывают золой или углем.

Выращиваем имбирь в почве

Второй способ выращивания — в земле. Для этого следует использовать легкую почву. На дно широкого неглубокого горшка выкладываем дренаж — керамзит или пенопласт. Сверху насыпаем землю, укладываем корень имбиря почками вверх и слегка присыпаем тонким слоем грунта или укладываем сфагнум.

Для выращивания рекомендуется использовать почвогрунты для посадки овощей.

Как вырастить имбирь дома в горшке

Немногим известно, что имбирь можно выращивать самостоятельно. Для этого не нужен опыт, существенная площадь и какие-то особенные условия. Достаточно будет горшка с влажной почвой и тепла.

Для выращивания вполне подойдет обычный корень имбиря, купленный в магазине. Выберите корень размеров в 15-20 сантиметров. Почек на растении должно быть как минимум 2-3. В целом же, чем больше будет точек роста, тем больше корней в результате вы получите.

Растение, посаженное для получения корня, необходимо периодически подрезать, чтобы направить все его силы не на листья, а на формирования клубня.

Существует множество способов выращивания имбиря в домашних условиях. Но самые простые и доступные любому человеку:  в земле и влажном мху.

Выращивать имбирь можно и в открытом грунте или теплице, но поскольку это растение тропическое, теплолюбивое, то зимой его нужно либо пересаживать в горшки и вносить в дом, либо оно замерзает, и на следующий год придется сажать новые корни.

Как вырастить имбирь на подоконнике

Когда появились росточки, мы переходим к следующему этапу, как вырастить имбирь на подоконнике, и он будет касаться правильного ухода за ним. Во-первых, нельзя допускать пересыхания почвы, поскольку сразу за этим последует гибель побега. Полив должен быть частым, но умеренным. Так почва будет постоянно увлажнена, корень будет получать достаточно влаги, и при этом не будет застоя влаги, что также непременно приведет к гибели побега. Чтобы поддерживать необходимую влажность вокруг молодого побега, можно использовать пульверизатор и каждый день опрыскивать его. А еще после полива землю обязательно надо взрыхлить, чтоб не образовалась плотная корка.

Залогом богатого урожая любой культуры и, в частности, имбирного корня, служит качественный посадочный материал.

Еще вам надо помнить, при выращивания имбиря на подоконнике,  что растение любит очень много света, и при этом не переносит прямых солнечных лучей, которые опаливают листья. Желательно поставить горшочки туда, где будет полутень.

Как выращивают в мире

Многие страны в больших объемах культивируют культуру. Эта пряность пользуется большим спросом, поэтому производители получают хорошую прибыль. Лидерами по культивированию выделяют Юго-Восточные регионы Азии, а также Запад Индии. Большие промышленные поля расположены в Аргентине, Ямайке, Вьетнаме, Бразилии, Китае, Бразилии.

На заметку!Размножение выполняют делением корневища, так как из-за сложности получения качественного семенного материала, сажать семенами растение невозможно.

В восточных странах распространена практика экотуризма на плантациях с имбирем. Туристам разрешено посещать имбирные посадки этого растения, наблюдать за естественным прорастанием, делать фотографии, а также приобретать экологически чистую продукцию.

Уход за корнем имбиря в домашних условиях

После посадки корень довольно долго не просыпается. Пройдет 2-3 недели, прежде чем росточки пробьются на поверхность.

• После посадки емкость с корнем можно накрыть пленкой, чтобы контролировать влажность и поддерживать ее в оптимальном состоянии.
• Горшок ставим в теплое место с температурой ок. 20 °C и выше.
• Как только появятся ростки, находим для имбиря светлое место. На подоконнике (особенно зимой и весной) не должно быть холодно, иначе корень загниет. Зимой подойдут окна южного направления, а вот весной и летом на таких окнах имбирь может гореть, он не выносит прямых солнечных лучей. Имбирь хорошо себя чуувствует на восточных и западных окнах. На солнце растение нужно притенять.
• Когда уже ростки окрепли, корень можно окучить землей, чтобы он не возвышался на поверхностью.
• Имбирь любит влажную почву, но совершенно не терпит застоя воды, может быстро загнить. Поливаем отстоянной водой комнатной температуры по мере подсыхания верхнего слоя. К месту будут и опрыскивания. Для подкормки лучше использовать домашние органические удобрения (т.к. корень планируется употреблять в пищу)
• Летом, когда минует угроза возвратных заморозков, горшок лучше вынести на балкон.

Лучшие результаты покажет высадка в теплицу. Если есть возможность, для получения хорошего урожая, лучше пересадить проросший корень имбиря в защищенный грунт (примерно в мае). В домашних условиях урожай корневого имбиря будет всегда скромным. Прирост корня составит не более 200%.

Когда выкапывать корень имбиря?

Корневище имбиря созревает 8-10 месяцев. К октябрю-ноябрю имбирь успеет нарастить новые корни.

• Сигналом к выкопке могут служить листья, которые начнут желтеть, сохнуть, остановятся в росте.
• За 7-10 дней до предполагаемой выкопки прекратить поливы и ждать полегания (пожелтения) листьев.
• Вынимаем из горшка по возможности весь грунт или большой ком земли. И аккуратно очищаем  корни от земли.

Хорошо вызревший корень будет долго хранится

Как растение сигнализирует, что пора собирать урожай

Как должны выглядеть побеги растения, готового к сбору урожая

Чтобы получить полноценный качественный урожай, потребуется не меньше 8 месяцев. На фото представлен имбирь, и как должно выглядеть готовое к сбору выращенное растение в домашних условиях.

Сбор урожая имбиря

О готовности клубня символизируют опавшие с разваливающихся стеблей, пожелтевшие ранее лиственные пластины. В этот момент можно выкапывать корневища. Процедура проводится только руками, другими садовыми инструментами можно повредить структуру.

Как выбрать горшок для стимуляции наземных побегов

Если посадка имбиря в домашних условиях производится для декоративного цветения (видео ниже), то вазон берётся узкий и достаточно глубокий. Это требуется, чтобы корневая система не расползалась, провоцируя рост наземных зелёных побегов.

При сигнале растения о сборе урожая вытаскивать клубень не нужно. Пожелтевшие листья следует устранить, стебли срезать.

Какие условия создать для имбиря в период спячки

Для содержания растения в осенне-зимний период, во время отхода на отдых и набора сил для дальнейшего роста имбирю следует создать следующие условия содержания:

1. Внесение питательной влаги − достаточно вносить небольшой объём воды. При этом постоянно следить, чтобы грунт не пересыхал, он должен быть всегда влажный.
2. Освещение − ни солнечные лучи, ни подкормка в этот период для куста не требуются. Вазон с растением следует определить в помещение, где температура не превышает +150С.

Только на второй год растение выпускает соцветия яркого, необычайного формата и радует насыщенным нежным ароматом. При наступлении весны контейнер с кустом возвращают на прежнее место и полностью возобновляют уход.

Обрезка и формирование растения

Прежде чем приступать к обрезке ветвей имбиря, подумайте – ради чего Вы выращиваете растение. Если ради пряных корней, то время от времени необходимо прореживать крону имбиря, давая тем самым силы для роста корневища. Если Вы хотите, чтобы на Вашем подоконнике вырос пышный куст имбиря, то обрезать листья не нужно.

Болезни и вредители имбиря

В целом, имбирь довольно устойчив к различным заболеваниям и вредителям. Наиболее опасным периодом считается зима, когда под воздействием центрального отопления воздух в помещениях пересушивается, и появляется паутинный клещ.

В результате растение бледнеет, на листовых пластинах образуются мелкие точки желтого цвета, которые со временем увеличиваются в размерах, захватывая всю площадь листа. Это означает, что паутинный клещ активно высасывает сок из листьев. Если вовремя не оказать помощь растению, оно просто засохнет.

Чтобы обнаружить паутинного клеща, необходимо опрыскать имбирь, так лучше проявляются нити, которые оставляет насекомое.

Методы борьбы с паутинным клещом:

1. Обеспечить растению большое количество влаги;

Это касается и полива и увлажнения воздуха. Растение необходимо поставить в поддон, наполненный влажной галькой или керамзитом. Имбирь регулярно опрыскивают. Также нужно регулярно проводить водные процедуры, обмывая растение под душем, предварительно замотав вазон полиэтиленовым пакетом. Затем крона растения накрывается прозрачным полиэтиленом и оставляется в таком виде на неделю. В условиях повышенной влажности, которая образуется внутри пакета, все насекомые гибнут. Однако уничтожить таким образом отложенные яйца вредителей не получится.

2. Обработка химическими препаратами.

Это самый действенный и надежный способ борьбы с паутинным клещом. Для уничтожения всех насекомых необходимо обрабатывать имбирь один раз в неделю.

Палочки, которые втыкаются в вазон с растением, против паутинного клеща не эффективны.

Сколько места нужно имбирю?

Выращивание имбиря совсем не занимает много места. Каждое корневище, которое вы сажаете, сначала вырастет только несколько листьев в одном месте. Со временем он станет плотным сгустком и очень медленно разрастается, но только если его не собрать.

Имбирь растет только до 60-90 см в высоту. Если вы сажаете их в землю, сажайте их на расстоянии 15-20 см друг от друга. А если вы хотите посадить целый гектар, закажите 1000 — 1500 кг.

При употреблении имбирного напитка способен возникать «эффект внутренней грелки», который стимулирует обмен веществ, препятствует перееданию, способствует снижению массы тела.

Сколько воды нужно имбирю?

Имбирь нуждается в большом количестве влаги при активном росте. Почва никогда не должна высыхать. Но не переусердствуйте, потому что вода которая стекает может забирать питательные вещества.

Регулярное употребление свежего имбиря помогает снять напряжение с мышц, особенно после физической нагрузки.

Имбирь любит влажность. Если у вас есть проблемы с сухим воздухом, то может помочь регулярное распыление. Сухой воздух может вызвать проблемы с паутинными клещами.

Но это скорее проблема для людей, которые пытаются вырастить имбирь вне его диапазона и в помещении. Укрытое, влажное место в теплом климате обеспечит достаточную влажность.

Свежий имбирь на 25% улучшает тонус мышц.

Что лечит

Корнеплод содержит более 400 полезных компонентов: витамины, микро- и макроэлементы, органические соединения, кислоты и эфирные масла. Благодаря чему оказывает на организм тонизирующие, противовоспалительное, обезболивающее, дезинфицирующее действие. Что лечит имбирь? Корнеплод  эффективный при лечении острых вирусных заболеваний, болезней сосудов и суставов, дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, сахарного диабета.

Употребляют рогатый корень в свежем виде, виде настоек, сока, порошка.  Чаи с корнеплодом помогают похудеть, а также выводят холестерин.  Чтобы сохранить больше полезных веществ, плод не рекомендуется кипятить или придавать длительной термической обработке. Не так давно эту замечательную пряность стали применять при лечении почек и для укрепления сосудов. Имбирные ингаляции избавляют от насморка и кашля.

Дополнительная информация! Белый корень относят к низкокалорийным продуктам, на 100 грамм содержится всего 80 калорий.

Для женщин

Благодаря богатому содержанию микро- и макроэлементов, а также витаминов имбирь позволяет улучшить состояние волос, кожи и зубов. Природный витамин С делает кожу упругой, белой, устраняет мимические морщины и противостоит появлению новых.

Чтобы улучшить кожу рук и укрепить ногтевую пластину, делают ванночки с имбирем. Корень ценится за низкую калорийность, что позволяет включать его в любую диету. Он способен преобразовать жиры в мышечную массу.

И еще главный момент, имбирь издавна принято считать природным афродизиаком. Добавление в пищу щепотки порошка вызывает усиление либидо.

Для мужчин

Польза имбиря для пожилых людей — это не новость. Его употребление в пищу позволяет сократить риск инсультов и инфарктов, так как укрепляет сердечную мышцу. Калий и магний снижают артериальное давление. Ко всему стоит добавить, что корень имбиря считается стержнем мужчины, то есть при его употреблении у сильной половины появляется некоторое возбуждение. Чувствуя это, они начинают регулярно его употреблять. Пользу корня изучают и до сих пор. Но основная масса людей употребляют его в сезон простуд и гриппа.

Теперь все знают, где растет многолетнее растение. Что в окультуренном виде он встречается чаще, чем в диком. Но если удалось посадить растение дома, то получить тот большой продукт, который видим на прилавках, вряд ли получится. Только благодаря иностранным фермерам имбирем обеспечены все страны, где нет условий для его произрастания.

Имбирь: это овощ или фрукт

Имбирь что это такое: овощ или фрукт? В ботанических словарях вместо слов «овощ» или «фрукт», применяют термин плод. Имбирь как морковка и лук не являются плодами, так как это корни.  Культура представляет собой видоизмененное корневище.  В быту фруктами принято называть плоды деревьев. К овощам относят съедобную часть некоторых растений, не включая сюда зелень и приправы.

Вопрос, имбирь – это овощ или фрукт, не обоснован. Данное растение в кулинарии относят к приправам. Имбирь – это пряность.

Источники

• https://zemeljka.ru/gde-rastet-imbir-v-rossii-i-kogda-sozrevaet.html
• https://fermer.blog/bok/ogorod/imbir/vyraschivanie-imbirya/9894-kak-posadit-i-vyrastit-imbir-doma.html
• https://travaks.com/imbir/vyrashhivanie-imbirja/
• https://rusfermer.net/ogorod/korneplody/imbir/vyrashhivanie-i
• https://pocvetam.ru/sad/kak-rastet-imbir.html
• https://hozsektor.ru/imbir-vyirashhivanie-foto-video-vidyi-i-sorta-imbirya-sposobyi-vyirashhivaniya
• https://zelenj.ru/vyrashhivanie-imbirya-v-rossii.html
• https://zen.yandex.ru/media/antonovsad/imbir-v-domashnih-usloviiah-posadka-kornia-i-uhod-5c185f8a87f1e000ac198a78
• https://agronom.guru/kak-vyrastit-imbir-v-domashnih-usloviyah
• https://www.jflorist.ru/komnatnye-rasteniya/imbir/kak-vyrastit-imbir-v-domashnix-usloviyax.html
• https://zen.yandex.ru/media/agronomu/uznaite-kak-vyrastit-imbir-v-domashnih-usloviiah-5da6f69c43fdc000ae62fa37
• https://greensotka.ru/tsvetushchie/imbir-rastenie.html
• https://MoeFermerstvo.ru/imbir/gde-rastet

[свернуть]

инструкция от подбора посадочного материала до сбора урожая

Имбирь широко применяется в кулинарии и медицине. Если зимой найти корень в магазинах несложно, то весной и летом он практически не появляется на прилавках. Отличной альтернативой покупному имбирю станет выращенный дома.

Где брать посадочный материал

В специализированных супермаркетах для садоводов-любителей искать корень для посадки не нужно, навряд ли он там продается круглогодично. Хорошо, что для посадки подойдет и тот имбирь, который продается в продуктовых магазинах для приготовления блюд. Главное, чтобы посадочный материал был:

1. Упругим, плотным без гнили и повреждений.

2. Нужного размера: шириной около 3-4 сантиметров, длиной в пределах 6-8 сантиметров.

3. С достаточным количеством точек роста. Они выглядят, как ростки на картофеле, чем их больше, тем лучше. Для выращивания в домашних условиях нужна хотя бы одна точка роста.

Особенности выбора горшка и подготовки почвы

Для любого растения важно правильно подобрать горшок, землю и место в доме. Поскольку имбирь относится к тропическим культурам, ему нужно много солнца. Поэтому идеальное место размещения для комфортного произрастания — подоконник с южной стороны.

Тара для корня имбиря нужна широкая, но неглубокая, поскольку корневая система не прорастает вглубь. Подойдет мелкий горшок большого диаметра, неважно, прозрачный он будет или нет.

Почва для выращивания имбиря нужна рыхлая, с высоким содержанием питательных веществ и микроэлементов. Можно купить готовый универсальный грунт на основе торфа, а можно обогатить землю самостоятельно, добавив чистый речной песок, перегной, дерновую землю. В качестве дренажа используйте стандартные ресурсы: керамзит, крупнозернистый песок или мелкую гальку.

Правила посадки и ухода за имбирем в домашних условиях

Для ускорения процесса появления ростков корень нужно грамотно прорастить:

• Замочите его на двое-трое суток в теплой воде с разведенным стимулятором роста. Воду нужно менять хотя бы пару раз за сутки. Стимулятором может служить сок алоэ или любые магазинные средства.

• Дождитесь, чтобы почки набухли и позеленели. Теперь можно высаживать растение в подготовленный горшок.

Уход за имбирем дома несложный и заключается в соблюдении температурного режима (от +22 до +28 градусов), организации освещения (свет должен быть интенсивным, но без попадания прямых солнечных лучей), поддержке влажности (регулярное опрыскивание).

Весной и осенью растение поливайте пару раз в неделю, зимой достаточно одного раза. Рыхлить можно хоть каждую неделю, но спустя сутки после полива. Во время активной вегетации корень имбиря рекомендуется подкармливать раз в две недели любым органическим удобрением.

Сбор урожая и хранение

Полноценные клубни сформируются не ранее, чем через 6-8 месяцев. Уборка урожая начинается с верхней части — ее просто срезают и выбрасывают. Затем аккуратно извлекают коневую часть из грунта, промывают ее и просушивают.

Хранить корень можно при комнатной температуре в обычной коробке.

Как вырастить имбирь в комнатных условиях

Естественной средой обитания имбиря являются острова Тихого Океана, но для продажи его культивируют в Бразилии, Китае, Индии или Африке.

Мало кто знает, что приложив немного усилий, можно вырастить имбирь дома в горшке или контейнере, нужно только знать основные правила ухода.

Посадка и уход

Лучшее время для начала выращивание имбиря — это ранняя весна. В этот период быстро появляются побеги, а иногда мы можем даже добиться цветения.

Первый шаг — приобретение свежего, здорового корневища, на котором видны зачатки спящих почек. Если вам не удалось приобрести такой экземпляр, то стимулировать прорастание почек можно в домашних условиях. На это потребуется 2-3 недели.

Корень следует держать в прохладном темном помещении. Можно также попробовать «разбудить» их с помощью теплой воды, в которую корень помещают на несколько часов.

Как вырастить авокадо из косточки

Чтобы выращивание имбиря в доме прошло успешно, необходимо подготовить подходящую рыхлую почвенную смесь из торфа и глины в соотношении 3:1 (подойдет грунт для овощей).

Перед посадкой корневище разделите на небольшие части, и дайте им немного подсохнуть.

Части корня, каждый в отдельном горшке, помещаем в почву на глубину 1 см почкой вверх и хорошо поливаем. Горшок должен быть с дренажными отверстиями, широким и неглубоким, чтобы по бокам было достаточно места на разрастание корня.

Накрываем горшок полиэтиленовой пленкой или половиной пластиковой бутылки до появления первых побегов.  Ставим контейнеры в светлом месте, обеспечиваем температуру около 25 °C и минимальный полив для поддержания влажности почвы.

Прорастание занимает, как правило, около месяца. Как только покажутся ростки, пленку убираем.

Весной и летом, когда растение находится в стадии активного роста, каждые две недели мы используем жидкое удобрение и обеспечиваем регулярный полив мягкой отстоянной водой, не допуская пересыхания почвенного слоя.

Время от времени можно опрыскивать зеленую часть, но только не под прямыми лучами солнца.

Обеспечьте вашему зеленому питомцу хорошо освещенное место с рассеянным светом. Отлично подходит подоконник с юго-западной или юго-восточной экспозицией. В летний период горшок можно выносить на открытый воздух.

Создав комфортные условия для выращивания имбиря в домашних условиях, можно добиться активного роста наземной части.

Стоит помнить, что поскольку естественной средой произрастания имбиря являются страны с теплым климатом, то в наших условиях он зацветает относительно редко. Несмотря на это, даже без цветов, растение отличается декоративностью.

Как вырастить банан дома

Под конец лета уменьшается потребность в воде, а в октябре полив вообще прекращают, так как начинается созревание клубня. Когда осенью вы заметили, что листья желтеют и вянуть, значит пришло время для выкапывания зрелых клубней. 

Если ваш питомец не предназначен для кулинарных целей, то перенесите на зиму растение в прохладное место (10-15 °C), чтобы обеспечить ему период покоя и изредка поливайте. 

Какие цветы нельзя держать в квартире

Как видите, выращивание имбиря в комнатных условиях — это нетрудная задача. 

Пробуйте, и у Вас все получится!

Автор: Анна Янку

Обновлено: 22 декабря 2020

Добавить комментарий

Как вырастить имбирь из корня в домашних условиях: инструкция

Имбирь легко найти в большинстве продуктовых магазинов, но если вы его часто используете, то вам будет интересна информация о том, как вырастить имбирь из корня в домашних условиях. Выращивание в горшке на подоконнике экономит деньги и гарантирует, что ваш имбирь не будет обработан никакими химикатами. Читайте дальше, чтобы узнать все подробные рекомендации о том, как посадить, правильно ухаживать и вырастить имбирь из корня.

Горшок и почва

Для выращивания имбиря подберите средний горшок 35-40 см диаметром, с дренажными отверстиями внизу и достаточно глубокий (не менее 30 см), чтобы было пространство для роста корней.

Растущий имбирь не занимает много места. На каждом корнеклубне, который вы сажаете, вырастет только несколько компактных листьев 60-90 см в высоту.

В 35-сантиметровый горшок легко вместятся три средних корневища.

Понадобится хорошо дренированная супесчаная земля, богатая питательными веществами. Избегайте почвы, которая задерживает влагу.

Как вырастить имбирь из корня (корнеклубня)

Выращивание имбиря на подоконнике не сложнее других пряностей. Вот несколько рекомендаций и пошаговая инструкция по посадке корней.

Подготовка

Для посадки нужно выбрать хороший корень (корнеклубень) длиной от 7 до 12 см, лучше всего толстенький, гладкий, золотистого цвета. Не берите, если он выглядит тощим и сморщенным, это означает, что корень хранился слишком долго и уже старый.

Ищите посадочный материал с хорошо развитыми «глазками» или ростками. Они выглядят как маленькие рожки на корне и чем-то похожи на маленькие ростки картошки. Чем они зеленее, тем лучше.

Перед посадкой в горшок замочите корень имбиря в теплой воде на ночь, так как для продажи в магазинах его часто обрабатывают средствами, подавляющими рост.

Вы можете разрезать или разломить имбирные корневища на небольшие кусочки с несколькими растущими почками на каждом. Или просто посадите целиком.

Если вы делите корень на части, то оставьте имбирные кусочки в сухом месте в течение по крайней мере нескольких дней, это позволит им сформировать защитный слой на месте среза.

Как посадить корень имбиря

1. Наполните горшок землей.
2. Поместите на поверхность почвы корень с ростками, направленными вверх. Если вы сажаете кусочки имбиря, то оставьте между ними расстояние приблизительно 20 см.
3. Присыпьте корни слоем 1-2 см земли и осторожно утрамбуйте.
4. Хорошо полейте, предпочтительно из распылителя.
5. Накройте горшок прозрачным полиэтиленовым пакетом.
6. Поставьте его в теплое место, защищенное от слишком яркого солнечного света и сквозняков. Температура воздуха должна быть около 20 C.
7. Поддерживайте почву влажной, используя пульверизатор.
8. Имбирь – медленно растущее растение, только через 2-3 недели вы должны увидеть, как первые побеги появляются из земли.
9. Снимите пленку, продолжайте регулярно поливать растение и держите в тепле.

Уход за имбирем в домашних условиях

Последующий уход несложный, имбирь хорошо отзывается на правильный полив, соблюдение температурного режима и другие условия.

Температура

Поскольку имбирь предпочитает теплый климат, он не переносит сквозняки и холод ниже 10 С.

Освещение

Имбирь – одно из тех чудесных растений, которые хорошо растут даже в частичном затенении, что делает его идеальным для выращивания в квартире, где у большинства людей не бывает солнца, заливающего их окна в течение всего дня.

Полив

При активном росте имбирь нуждается в большой влажности. Почва никогда не должна высыхать. Однако перенасыщение водой и заболачивание могут препятствовать нормальному развитию и вызывать корневую гниль.

Зимой нужно сократить число поливов.

Удобрение

Если вы выращиваете имбирь в хорошей, богатой почве, его не нужно дополнительно удобрять.

При необходимости удобряйте имбирь каждые шесть-восемь недель, используя универсальное удобрение.

Вредители и болезни

Имбирь может страдать от тли, грибковых заболеваний и корневой гнили, но это растение будет здоровым, если за ним правильно ухаживают. Хорошо дренированная почва, полив и влажный воздух помогут избежать этих проблем.

Видео «Имбирь: посадка и уход»

Сбор урожая

Небольшие кусочки имбиря можно собирать через 3-4 месяца после начала роста, аккуратно выкапывая их из почвы по краям горшка.

Лучшее время для сбора урожая – в любое время после того, как отомрет листва. Обычно для этого требуется от 8 до 10 месяцев. Выдерните корневища, отберите несколько хороших с растущими почками для пересадки (можно сразу их пересадить), а остальное для кухни.

При выращивании имбиря вы не увидите никаких цветов, так для этого он должен расти около двух лет. Поэтому, если вы хотите вырастить его ради цветов, оставьте его в земле и просто очень осторожно выкапывайте кусочки корней по краям.

Не ожидайте слишком богатого урожая от вашего растения в горшке. В домашних условиях имбирь выращивается в основном как декоративный. Это действительно красивое растение с глянцевыми листьями и прекрасным запахом очищенных корней.

Цветы обычного имбиря зеленые и невзрачные, однако есть некоторые эффектно цветущие сорта. Они выращиваются точно так же, просто вы не получите урожай.

Вы легко сможете вырастить имбирь в домашних условиях, изучив приведенные рекомендации. Выращивание имбиря в горшке на подоконнике – это возможность получить свежие корнеклубни этой тропической пряности даже в прохладном климате.

Как цветет имбирь и как вырастить его в домашних условиях

Всё большую и большую популярность в наши дни занимает садоводство. Всегда хочется вырастить в своём небольшом уютном саду что-то полезное и, в то же время, красивое. Одним из таких растений считается имбирь, особенно если он начинает цвести.

Что это за растение – имбирь?

Многолетнее травянистое растение из семейства Имбирные. Род включает в себя 144 вида. Наиболее широко распространён вид аптечный.

Впервые оно произошло в Юго-Восточной Азии и Западной Индии. В диком виде встречается крайне редко. Предпочитает тёплый и влажный климат, возрастает в тропических и субтропических областях.
Однако возрастает и при различных агроклиматических условиях.

Служит как огородное, так и в качестве комнатного.

Корни мощные, разветвлённые. Комышеобразные стебли средней высоты: до 1-1,5 метра. Цельнокрайние листья короче, чем их черешки. Цветы оранжево-жёлтого или красного цвета, собраны в колосовидные соцветия.

Имбирь растет в тропиках и субтропиках

Наиболее благоприятной почвой для выращивания является рыхлый суглинок, богатый гумусом.

Корень имбиря обладает широким спектром лекарственных свойств, часто используется в кулинарии в качестве специй.

Цветение

Видов имбиря много, поэтому дать однозначного ответа на вопрос «как цветёт имбирь?» невозможно. Встречаются как полностью декоративные виды, так и самые обычные, которые используют в кулинарных и лечебных целях.

Пик активности цветения приходится на весенне-летний период. В природных условиях цветение начинается на второй год жизни. В домашних условиях цветущий – это достаточно редкое явление, встречающееся только на третий год жизни растения.

При цветении ростки похожи на короткие, не сильно заточенные карандаши. Из свёрнутых в трубочку листьев формирует тонкие псевдостебли. Такие стебли, чаще всего, интенсивно окрашены в розовый цвет.

Цветки имбиря в форме шишек

Во время второй фазы цветения выпускает цветки на длинных прикоренных стеблях. Цветки могут быть разнообразных цветов и их оттенков: жёлтые, белые, лиловые, красные. Но на это цветовая палитра не заканчивается, некоторые виды могут сочетать в себе несколько цветов одновременно.

Форма соцветий также разнообразна. Они могут напоминать шишки, лилии и даже крупные махровые цветы.

На притяжение всего цветения источает сладковатый запах, которых приходится не по душе и вызывает аллергию у некоторых людей.

Заканчивается цветение ближе к холодам образованием плодов в виде небольших коробочек.

Можно ли вырастить цветущий имбирь дома?

Безусловно, да. Но только при соблюдении особых условий. Существует несколько видов, которым садоводы отдают наибольшее предпочтение:

• «Зерумбет» с розоподобными цветками;
• «Джинжер Торч» с розоватыми соцветиями;
• «Замечательный» с алыми цветами;
• «Касуммунар» с белыми соцветиями;
• «Пурпурный» с мощным стеблем;
• «Японский» с очень ранними сроками цветения.

Имбирь зерумбет

Ginger Torch

Замечательный

Пурпурный

В домашних условиях его предпочтительнее выращивать в качестве однолетнего. Посадка происходит в начале весны.

При произрастании растения в квартирах, необходимо соблюдать несколько не сложных правил:

1. Высаживать клубни в глубокий, но узкий горшок. Таким образом, корень будет крепче.
2. Почвогрунт состоит из трёх частей: дерновая земля, песок, перегной.
3. Необходима смена почвы раз в год.
4. Удобрение фосфором и калием раз в 2 недели.
5. Убирать в прохладное место на время зимовки.

Температурный режим

С температурой часто возникают проблемы. Летом всё легко и просто: имбирю достаточно 25-28 градусов Цельсия. Зимой же, желательно, чтобы температура воздуха не превышала 15 градусов. Только в такой обстановке растение благоприятно перенесёт зимний период.

Имбирь не терпит резких перепадов температуры. В холодное время года можно рассмотреть отдельную небольшую комнатку для обитания в ней растения.

Освещение

С освещением проблем не возникает. Стоит придерживаться только одного основного правила: свет должен быть рассеянным.

Успешный всход имбиря при хорошем освещении

Полив

Во время выгонки стрелок растению необходима влажная почва. Полив совершают по мере высыхания верхнего слоя, не допуская полного высыхания почвы и застоя воды. Температура воды должна колебаться в пределах комнатной или чуть выше.

Через день после каждого полива нужно неглубоко взрыхлять почву

Влажность воздуха

Растениям необходим достаточно влажный воздух и ежедневное опрыскивание. В зимний период при правильном уходе имбирь перестаёт вегетировать, поэтому опрыскивания в это время ему не нужны.

Как ухаживать во время цветения?

Во время цветения растения необходимо обеспечить ему наиболее выгодные условия. Огромную роль играют соблюдения температурного режима, достаточное освещение, правильный полив и своевременная подкормка.

При четком соблюдении всех этих факторов растение будет радовать Вас своими цветами максимальное количество времени.

Имбирь – экзотическое растение, обладающее рядом полезных свойств. При должном уходе оно будет радовать своих обладателей красотой. Такой цветок точно не будет лишним в домашнем саду!

Как вырастить имбирь в домашних условиях./Всё о выращивании корня.

Этот корешок избавляет от многих болезней, применяется в косметологии и диетологии, а блюдам придаёт необыкновенный вкус и аромат. Но покупать его в магазине некоторым накладно, а вот как вырастить имбирь в домашних условиях, знают не многие.

Выращивание имбиря дома, занятие несложное. Так можно запасти себя ценным лекарством и пряностью и сэкономить. Кроме того, он замечательно выглядит в цветочном горшке и очень красиво цветёт.

Как вырастить имбирь на огороде.

Чтобы получить хорошие корни, растению нужно около 8-ми месяцев. Поэтому садить его нужно в горшок дома. Срок посадки (для Сибири) — начало-середина февраля. В самом начале готовим горшок  и почву. Почву я беру с огорода, подмешиваю торф и песок, в соотношении 5х1х1, чтобы она была достаточно лёгкой.

На дно горшка обязательно нужно уложить дренаж. Имбирь любит влагу и нельзя допустить её застоя. Теперь дело за малым, нужно сходить в магазин и выбрать самый свежий корешок. Определить это можно по гладкой , блестящей поверхности. Имбирь размножается делением корня, кстати его корень, совсем не корень, а продолжение стебля.

Его можно разделить на несколько частей, главное, чтобы на каждом кусочке присутствовала живая почка, лучше две. Если почки маленькие, не проснувшиеся, их можно «разбудить», поместив корень на несколько часов в тёплую воду. Высаживать кусочки корневища в горшки нужно на глубину 1,5-2 см. Обязательно нужно следить за влажностью нашего мини-огорода, не давать пересыхать почве. Через месяц появятся ростки. В конце мая можно высаживать растения на грядку. Есть несколько особенностей при пересадке.

• Высаживать нужно подальше друг от друга, так как корень разрастается вширь.
• Избегать попадания прямого солнечного света.
• Постоянно поливать и опрыскивать листья.

В течение лета нужно провести несколько подкормок, где-то 2 раза в месяц раствором коровьего навоза 1х10. Пару раз можно внести калийное удобрение, это усилит рост корня. Где-то за месяц до сбора урожая полив нужно прекратить. Где-то в середине сентября листья имбиря начинают желтеть, это значит настала пора выкапывать урожай.

Как вырастить имбирь на подоконнике.

Если нет дачи или своего участка, можно обойтись и подоконником. Для такого выращивания подберите достаточно широкий горшок, чтобы корень рос свободно. Можно выращивать корень и как многолетнее растение, но зацвести он сможет только через 2-3 года. В выращивании имбирь довольно неприхотлив, поэтому советую всем попробовать.

Как выращивать имбирь в помещении

Zingiber officinale

Имбирь — одна из моих любимых специй, которые есть в большом количестве на моей кухне, и, к счастью для меня, это тропическое растение можно легко выращивать в помещении круглый год, даже в течение долгих холодных зим Вермонта.

Жизнь в горах Вермонта прекрасна. Но жизнь в северном климате означает, что есть много теплолюбивых растений, которые просто плохо работают, когда их высаживают на улице в моем саду.

Вместо того, чтобы отказываться от всех моих любимых вещей, я решил попробовать следующее лучшее: принести их в дом.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

Имбирю нужны только фильтрованный солнечный свет, теплая и влажная погода, а также богатая и влажная почва. Если вы можете имитировать эти условия в своем доме, вы сможете выращивать его практически в любом климате!

Начало работы

Для начала поищите большой и широкий посадочный контейнер с хорошими дренажными отверстиями и подносом или блюдцем, которое можно поставить под ним.Хотя у этого растения неглубокие корни, ему требуется значительное пространство для роста и распространения.

Неглубокий горшок подойдет, если его ширина не менее 12 дюймов. Также неплохо найти переносной контейнер, так как вы можете перенести его с места на место в своем доме или на улице, когда вернется теплая погода.

Вам также понадобится несколько маленьких камней, чтобы положить их в поднос или блюдце, на котором вы будете ставить контейнер. Это обеспечивает хороший дренаж и поддерживает влажность вокруг растения.

Затем возьмите корни имбиря. Вам нужно искать твердые корни, которые выглядят пухлыми и сочными, а не сморщенными или увядшими. Попробуйте найти большие толстые куски, не менее двух дюймов в длину и двух дюймов в ширину.

Возможно, вам повезло получить корни в питомниках, садовых центрах или семенных компаниях. Растения доступны от Burpee.

Заводы Zingiber Officionale

Ищите корни с множеством бутонированных глазков. Они должны выглядеть как маленькие узлы, торчащие из кожи, похожие на глазки картофеля.

Если у вас есть друг, выращивающий имбирь, спросите его, не отрежут ли вам несколько кусочков корневища. Скорее всего, они будут рады поделиться. Как только запас будет установлен, он будет продолжать легко расти и распространяться, и несколько кусков корня не будут упущены.

Это часть красоты выращивания имбиря!

Хотя это не идеально, но также можно вырастить из корней, купленных в продуктовом магазине. Результаты, скорее всего, будут разными, и вам, возможно, придется попробовать несколько раз с разными корнями, чтобы получить успешный урожай.

Если вы решите использовать имбирь из продуктового магазина, важно убедиться, что он является органическим, поскольку выращенный традиционным способом имбирь иногда обрабатывают ингибитором, чтобы предотвратить прорастание.

Вам также понадобится хорошо дренируемая, богатая питательными веществами почва для горшков. В качестве альтернативы подойдет беспочвенная смесь кокосовых орехов или торфяного мха в сочетании с органическим компостом или вермикультурой.

Посадка

Когда у вас есть материалы, вы готовы приступить к посадке!

Начните с замачивания корней в теплой воде на ночь.Утром разрежьте каждый корень на части, убедившись, что на каждой части есть хотя бы один глазок.

Размер каждой секции будет зависеть от количества глазков в корне. Эти глазки со временем прорастут, поэтому чем больше вы сможете срезать, тем больше у вас будет растений.

Заполните контейнер почвенной смесью почти полностью и поместите корневые секции на поверхность почвы на расстоянии примерно 5 дюймов друг от друга, так чтобы почки были направлены вверх.

Слегка накройте еще примерно двумя дюймами почвенной смеси и полейте до тех пор, пока почва не станет влажной на ощупь, но не мокрой.

Поместите контейнер в теплое место, которое получает не менее пяти часов отфильтрованного непрямого солнечного света в день. В своем родном климате имбирь растет в дождливых, влажных и частично затененных условиях, поэтому не требует значительного количества яркого прямого солнца.

Следующий шаг — терпение!

Это растение может очень медленно размножаться. Для появления всходов может потребоваться от трех до восьми недель. Наблюдайте, ждите и держите почву влажной, но не переувлажненной.

В качестве альтернативы посадке в открытый контейнер вы можете ускорить процесс прорастания, создав мини-теплицу, чтобы обеспечить постоянно теплую и влажную среду.

Используйте либо плоский лоток для семян с пластиковым куполом, либо найдите пластиковый контейнер для разгрузки с прозрачной крышкой и проделайте несколько отверстий в нижней части для дренажа и в верхней части, чтобы внутрь мог поступать кислород.

Залейте несколько дюймов горшечной почвой, вставьте черенки и добавьте сверху еще 1/2 дюйма почвы.Хорошо полейте и замените пластиковую крышку. Держите в тепле и влажном состоянии, пока не начнете видеть зеленые побеги.

На этом этапе вы можете перенести прорастающие почки в ваш контейнер большего размера.

Уход за растениями

Ключ к выращиванию имбиря в контейнерах — максимально имитировать естественные условия. Это означает, что его нужно держать в тепле, влажном и сытом.

Идеальная температура для этого растения — около 75 ° F. Найдите в своем доме место подальше от сквозняков и каминов, где растение будет находиться под солнечным светом, например, рядом с хорошо изолированным окном, выходящим на южную сторону.

Для поддержания влажности поставьте емкость на подготовленный вами поднос с небольшими камнями и небольшим количеством воды на дне.

Вода будет постоянно испаряться, увлажняя воздух вокруг растения. Камни не дадут горшку сесть прямо в воду, что может привести к переувлажнению почвы и загниванию растений.

При поливе важно следить за тем, чтобы почва была влажной, но хорошо дренировалась. Почва должна быть влажной на ощупь, но не насквозь мокрой.Поливайте, обрызгивая поверхность почвы из пульверизатора всякий раз, когда она становится сухой на ощупь.

Чтобы растение было сытым и счастливым, по мере роста стеблей и роста листвы добавляйте свежий компост.

В периоды обильного листообразования и роста вы можете ежемесячно подкармливать сбалансированное универсальное жидкое удобрение.

Если повезет, ваше растение вырастет до двух-трех футов в высоту, с красивой тропической листвой и, возможно, даже с цветком или двумя!

Сбор урожая

Хотя корневища не созреют в течение восьми месяцев или около того, вы можете начать собирать небольшие кусочки молодых корней через три-четыре месяца после начала роста.

Чтобы собрать мелкие кусочки по мере необходимости, удалите часть почвы вокруг внешних краев контейнера и внимательно нащупайте корневища.

Когда вы найдете один, возьмите острые ножницы и отрежьте то, что вам нужно, с внешнего края, а затем осторожно верните остаток корня в почву.

Постарайтесь оставить хотя бы пару дюймов корневища, соединенного со стеблем, чтобы оно оставалось живым, позволяя растению продолжать расти и давать новые корни.Обязательно дайте корневищам несколько недель на восстановление, прежде чем снова собирать урожай с того же растения.

Пока вы продолжаете хорошо ухаживать за своими растениями, вы сможете продолжать собирать урожай таким образом бесконечно!

Если вам нужен больший урожай, вы также можете вырвать целое растение и собрать весь корень. Лучшее время для этого — когда листва начинает отмирать осенью или зимой.

Если вы отрежете и сохраните пару кусочков корневища для повторной посадки, вы сможете начать процесс заново.

Если со временем листва начинает увядать и увядать, просто соберите все корневище и пересадите несколько частей, добавив немного свежего компоста в смесь, когда вы это сделаете, чтобы обеспечить необходимые питательные вещества.

Советы по выращиванию

• Если в вашем доме прохладно во время посадки, вы можете попробовать использовать нагревательный коврик с температурой 70–75 ° F, чтобы согреть почву. Уберите коврик, как только появятся ростки.

• Когда вы впервые сажаете имбирь, не поливайте его. Почву просто нужно держать слегка запотевшей, чтобы она не пересыхала.Как только ростки прорвутся сквозь почву, можно начинать поливать более обильно. Он ценит влагу, просто убедитесь, что почва хорошо дренируется.

• Летом растения можно выносить на улицу, чтобы подышать солнцем и свежим воздухом. Делайте это только тогда, когда дневная температура постоянно достигает 70 ° F, а ночная температура не опускается ниже 50 ° F. Поставьте горшок где-нибудь в тени, например, на крытой веранде.

Идеи кулинарии и рецептов

Имбирь очень согревает, и его можно приготовить разными способами.Его можно сушить, измельчать, мариновать или даже кристаллизовать.

Лично я неравнодушен к свежему имбирю, поэтому выращивать его прямо у меня на кухне так приятно.

Я люблю натирать свежий корень прямо в супы, жаркое и салаты. Прекрасно подходит для закваски с морковью или капустой.

Чтобы получить мощный прилив тропических специй, попробуйте этот рецепт солнечного смузи с апельсиновым имбирем с нашего дочернего сайта Foodal .Я не могу придумать лучшего способа начать день, чем со стакана свежего имбиря, апельсинового сока и меда.

Если вы ищете более творческие способы приготовления и использования этой специи, ознакомьтесь с этим полезным руководством, также доступно на Foodal .

Не совсем тропический рай

Нет ничего, что мне нравится зимой больше, чем дымящаяся чашка свежего имбирного чая.

И теперь, когда я выращиваю его в контейнерах, я могу принести немного тропической жары в свою зимнюю страну чудес в любое время, когда захочу.

Не верьте мне на слово — попробуйте сами! Выращивать имбирь в помещении легко, плодотворно и весело. Возможно, эти холодные зимние ночи никогда больше не будут такими унылыми.

Вы когда-нибудь пробовали выращивать его в закрытых помещениях в контейнерах? Мы будем рады услышать ваши мысли в комментариях ниже! И не пропустите из нашего полного руководства по выращиванию имбиря, чтобы получить больше советов .

Почему бы не ознакомиться с этим руководством, чтобы получить больше вдохновения:

© ООО «Спроси экспертов».ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотография продукта через Burpee. Первоначально опубликовано 30 ноября 2019 г. [последнее обновление]. Не в титрах: Shutterstock. Дополнительное написание и редактирование Клэр Грум и Эллисон Сидху.

О Хизер Бакнер

Хизер Бакнер родом из сверкающих озер Миннесоты и сейчас живет со своей семьей в красивой усадьбе в горах Вермонт. Она имеет степень бакалавра наук об окружающей среде в Университете Тафтса, путешествовала и работала во многих ролях в области сохранения и защиты окружающей среды, включая создание и управление программами, основанными на сохранении ресурсов, органическом садоводстве, продовольственной безопасности и развитии лидерских навыков.Хизер — сертифицированный дизайнер пермакультуры и студент-травник. Она также является фанатичным садовником и любит проводить как можно больше времени в грязи!

Как вырастить имбирь в горшках — About The Garden Magazine

По мере приближения зимы листья начинают отмирать. В местах, подверженных морозам, корни можно выкопать и немного просушить на солнце, чтобы сохранить их. Отложите столько, сколько хотите, для личного пользования, а остальное храните на зиму в темном сухом месте.Пересаживайте весной. В тропических и субтропических зонах имбирь можно оставлять в земле круглый год.

Тип почвы

Имбирь предпочитает pH почвы от слабокислого до нейтрального (от 5,0 до 7,0), но если ваша почва обогащена большим количеством компоста, pH почвы вряд ли будет проблемой.

В горшке: шаг за шагом

1. Выберите горшок объемом не менее 40 литров (чем больше горшок, тем легче поддерживать имбирь в благоприятных условиях роста), и заполните емкость свободным стеканием. средний как Searles Peat 80 Plus Potting Mix.

2. Посадите корневища (побеги) на глубину примерно 2 см от поверхности. Убедитесь, что растущие почки или «глазки» направлены вверх, прежде чем засыпать их землей. Колодец с водой.

3. Чтобы почва оставалась влажной, накройте горлышко прозрачным полиэтиленовым пакетом (или какой-нибудь пищевой пленкой). Это будет удерживать тепло и влагу.

4. Удалите пластик, когда над почвой появятся новые побеги.

5. Поливайте каждые 3-4 дня в зависимости от погоды, но не поливайте слишком много, так как мясистые корни имбиря быстро гниют в условиях переувлажнения.Этого можно избежать, обеспечив хороший дренаж (в этом поможет горшок большего размера). Регулярно поливайте и мульчируйте, чтобы почва оставалась влажной, но не мокрой.

Пересадка в сад

Побеги должны прорваться через поверхность почвы примерно через месяц после посадки. Подождите как минимум 5–6 месяцев до сбора урожая. После того, как у него разовьется хорошая корневая система, выращенный в контейнере имбирь можно высаживать на грядки. Посадите имбирь на расстоянии 30 см друг от друга.

Сбор урожая

Имбирь, выращенный в горшках, также следует разделять или собирать, когда горшок полон, обычно через 8–12 месяцев после посадки.Чтобы собрать урожай, обрежьте все стебли листьев и либо опрокиньте все содержимое горшка, либо выкопайте их руками.

Копайте себе еду!

Диетолог и диетолог Деб Блэкли из Kids Dig Food пишет:

«Имбирь не только придает пищу чудесный вкус и аромат, но и имеет лечебное значение. Используемый в китайской медицине на протяжении веков ценность имбиря в западной медицине доказана для лечения многих заболеваний, включая тошноту и утреннюю тошноту во время беременности, укачивание, некоторые методы лечения рака и помощь в уменьшении боли и воспалении остеоартрита, наиболее распространенной формы остеоартрита. артрит.”

Вас также может заинтересовать:

— Как вырастить чеснок

— Часть 1: Выращивание азиатских трав

tweet [Google]

Как вырастить имбирь в горшках

Имбирь — одно из самых мощных и полезных корневых растений, которое вы можете купить, но что, если бы у вас был бесконечный запас, выращиваемый прямо дома? Купить имбирь может быть дорого, поэтому настоятельно рекомендуется выращивать его самостоятельно.Более того, выращивание собственного имбиря гарантирует отсутствие пестицидов или других вредных ингредиентов. Сегодня мы покажем вам, как выращивать имбирь в горшках, и получить поистине бесконечный запас!

Как вырастить имбирь в горшках или контейнерах

Шаг 1. Замочите имбирь

Большинство корней имбиря, которые продаются в магазинах, покрыты ингибитором роста, который не дает им прорасти. Чтобы от этого избавиться, просто замочите корень имбиря в воде на 24 часа.

Шаг 2. Ищите ростки

После замачивания в течение 24 часов выньте их из воды и поищите ростковые почки.Росток вырастет на углублении на поверхности корня. Если у имбиря нет бутонов, просто оставьте его возле подоконника, пока бутоны не начнут прорастать. Это может занять несколько дней.

Шаг 3. Выберите горшок или контейнер

Корни имбиря растут горизонтально, поэтому мы рекомендуем широкую емкость. Убедитесь, что емкость шире, чем глубина, и имеет хороший дренаж. Теперь наполните этот горшок или контейнер хорошо дренируемой плодородной почвой.

Шаг 4. Посадите имбирь

Выберите кусочки корня имбиря с «глазками».Положите кусочек имбиря «глазами» вверх в почву. Теперь покройте его на дюйм земли.

Шаг 5: Уход

Чтобы имбирь рос, поместите контейнер под прямыми солнечными лучами. Вот почему имбирь идеально подходит для выращивания в помещении, потому что он не любит ветра и прямых солнечных лучей. Регулярно поливайте, следя за тем, чтобы почва всегда была влажной, но никогда не сырой.

Шаг 5: Урожай

Наберитесь терпения, потому что имбирю понадобится около 8 месяцев, чтобы полностью вырасти, но вы все равно можете собрать корневища имбиря примерно через 3 месяца.На этом этапе вы можете отделить корневища, оторвав часть растения. Вы также можете легко пересадить, выполнив те же действия, что и выше.

Счастливой посадки!

3.8
38
голоса

Рейтинг статьи

Как выращивать имбирь в помещении

Выращивание имбиря в помещении — отличный способ украсить весь дом красивой зеленью, а блюда на кухне — здоровым и вкусным вкусом!

Хотя часто возникает путаница в отношении того, является ли имбирь пряностью или травой, одно можно сказать наверняка: он имеет множество применений на кухне.Но помимо ароматизации блюд, чая и многого другого, он также имеет много известных преимуществ для здоровья.

Эти преимущества включают помощь пищеварению, систему кровообращения и укрепление иммунной системы. Тем более что вырастить это красивое растение прямо у себя дома!

Здесь вы узнаете, как выращивать имбирь в помещении и наслаждаться вкусом и преимуществами свежего имбиря круглый год.

Как выращивать имбирь в помещении

Размножение нового растения имбиря начинается от корня растения.У корней есть маленькие узелки или «глазки» (представьте картофель), которые дают новый рост.

Так же, как при посадке картофеля, нарезав часть корня имбиря, можно создать новое растение. То есть до тех пор, пока у него есть узелок или два для прорастания.

Есть несколько вариантов для выращивания собственного имбирного завода, некоторые из которых работают лучше, чем другие. Самый распространенный — это покупка корня имбиря прямо из питомника или теплицы или вырезка из корней существующего растения имбиря.

Новое растение имбиря вырастет из живого корня имбиря. Новые побеги прорастают из клубеньков на поверхности корня , , хотя процесс может начаться некоторое время.

Одно из замечательных свойств имбиря — то, что его можно постоянно выращивать из черенков. И все это без ущерба для оригинального инвентаря!

Хотя вы можете попытаться вырастить имбирь из корней, купленных в местном продуктовом магазине, это может оказаться трудным.

Использование покупного имбиря для выращивания

Во-первых, многие овощи и травы, направляемые в продуктовый магазин, подвергаются тепловой обработке, чтобы убить патогены.И этот процесс часто может привести к тому, что корень имбиря не сможет дать росток. Другая проблема заключается в том, что купленный в магазине имбирь можно обработать химическими веществами, он часто старше и с меньшей вероятностью прорастет.

Красиво не только листва имбиря, но и его цветение. Растения можно выращивать непрерывно из новых черенков из корня существующего растения.

Если вы хотите попробовать имбирь, приобретенный в магазине, обязательно приобретите органический имбирь, который не был уничтожен или обработан.

Конечно, вы также можете с самого начала приобрести живой имбирь! Ссылка на продукт: Живой имбирный завод

Посадка корней имбиря — Выращивание имбиря в помещении

Имбирь — тяжелая кормушка, и для его роста и развития максимального размера и вкуса требуется плодородная, хорошо дренированная почва. При посадке или пересадке всегда используйте качественную почвенную смесь. Без хорошей почвы и дренажа корни имбиря могут легко загнить и убить растение.

Имбирь можно выращивать не только в помещении, но и летом его можно переносить на улицу, чтобы украсить веранды и патио.Кроме того, многие даже сажают его прямо на клумбы для дополнительного интереса и быстрого роста.

Выберите емкость, которая обеспечит достаточный рост корней. Имбирю нужно много места для развития. Лучше всего подойдут горшки диаметром от 8 до 10 дюймов. Они обеспечивают достаточную площадь поверхности, чтобы корни могли полностью развить аромат.

Имбирь в горшке

Обрежьте имбирь перед посадкой, оставив несколько клубеньков на каждом корне, который вы собираетесь посадить.Отставьте имбирь на воздухе на несколько дней после срезания, чтобы место среза немного покрылось коркой.

Затем наполните горшок примерно на 4 дюйма горшечной почвой на дне. Затем положите черенки корня имбиря в почву так, чтобы глазки или узелки смотрели вверх. Слегка вдавите корень имбиря в почву, чтобы он встал на место.

Вдавите корень имбиря в почву на дне контейнера, прежде чем засыпать его дополнительной почвой.

Затем покройте корень имбиря большим количеством горшечной почвы, добавив достаточно, чтобы верхняя часть корня оказалась под слоем почвы на 1/2 дюйма. В завершение слегка увлажните почву, и пусть начнется ожидание!

Игра ожидания — Выращивание имбиря в помещении

К сожалению, имбирь не спешит прорастать. Фактически, может пройти от 8 до 10 недель, чтобы первые ростки проросли сквозь почву. Ключ к успеху заключается в том, чтобы поддерживать почву влажной и теплой, чтобы стимулировать прорастание.

Один из способов сделать это — накрыть верхнюю часть горшка полиэтиленовой или пластиковой пленкой, чтобы сохранить влагу и влажность в почве и горшке. Сделайте несколько небольших отверстий для вентиляции, но держите купол влаги на месте, пока корень имбиря не начнет прорастать сквозь почву.

Имбирь может прорасти через почву в течение двух месяцев. Ускорить процесс поможет содержание растения в теплом влажном месте.

После того, как он прошел сквозь почву, просто снимите пластиковую крышку или упаковку.Затем поместите растение в теплое место, которое получает много непрямого освещения.

В естественных условиях имбирь лучше всего растет в затененных местах. Подражая тем же условиям более низкого уровня освещенности в помещении, он поможет растению вырасти сильным и здоровым.

Долгосрочный уход и сбор урожая — Выращивание имбиря в помещении

Когда дело доходит до длительного ухода, правильный полив и удобрения являются большими ключами к успеху. Имбирь следует поливать достаточно часто, чтобы почва никогда не пересыхала дольше суток.

Слегка влажная почва лучше всего подходит для роста, но будьте осторожны, чтобы не переувлажнить и не пропитать почву. Слишком влажная почва приведет к гниению корней растений, если они будут постоянно находиться в сильной влажности.

Как уже упоминалось, имбирь — тяжелая кормушка, поэтому удобрения необходимы для стимулирования сильного роста. Удобряйте каждые 4 недели легким раствором универсального хорошо сбалансированного органического удобрения. Это даст растению много питательных веществ, чтобы вырасти до полного размера.

Сбор урожая

Вы можете собирать имбирь как молодой нежный корень или дать ему вырасти до полной зрелости и собрать урожай с более сильным вкусом.

Целый корень свежего имбиря, готовый к использованию на кухне! Если у вас в доме появится имбирь, вы сможете постоянно выращивать новые растения из уже имеющихся корней.

Молодой имбирь будет иметь более легкий и мягкий вкус. Обычно он такой нежный, пилинг не нужен. Чтобы собрать молодой имбирь, аккуратно выньте корни из горшка и аккуратно отрежьте кусочек. Немедленно поместите обратно в горшок, засыпав землей, чтобы оставшиеся корни и растение оставались здоровыми.

Чтобы собрать более зрелый имбирь, дайте растению расти, пока корни не заполнятся, а кожица не станет жесткой.Зрелый имбирь перед использованием потребуется очистить, но его вкус более глубокий, пряный и сложный, чем у молодого имбиря.

Чтобы продолжить цикл выращивания, вы можете отрезать часть созревшего имбиря, чтобы заново создать новое растение, оставив остальное для использования по мере необходимости.

За выращивание свежего имбиря в помещении этой зимой и не только! Чтобы узнать больше о других прекрасных растениях, которые можно выращивать в помещении, ознакомьтесь со всей нашей категорией комнатных растений в блоге.

This Is My Garden — это веб-сайт, посвященный распространению любви и знаний о садоводстве по всему миру.Каждую неделю мы публикуем две новые статьи о саде. Эта статья может содержать партнерские ссылки.

Выращивание имбиря в горшках | Как вырастить имбирь дома

Ботаническое название имбиря — Zingiber officinale; он принадлежит к семейству Zingiberaceae, к тому же семейству других известных индийских специй, куркумы и кардамона. В Индии имбирь выращивают в промышленных масштабах; Тем не менее, растение имбиря, растущее в вашем домашнем огороде, всегда пригодится в качестве регулярного запаса свежих ароматных корней имбиря.Имбирь можно выращивать на грядках или в траншеях на земле. Имбирь можно выращивать в горшках и контейнерах.

Корень имбиря, который мы используем при приготовлении блюд на кухне, представляет собой модифицированный стебель, называемый корневищем. Корневища имбиря — это подземная система ниспадающих растений, в то время как длинные надземные побеги и листья представляют собой прямостоячие системы.

Индийская кухня не обходится без имбиря. Имбирно-чесночная паста масала широко используется в качестве основы для большинства индийских карри и соусов.Множество горячих и сладких блюд готовят из уникальной пряности имбиря. Имбирь — ключевой ингредиент знаменитого индийского масала-чая.

Лекарственное использование имбиря хорошо известно в традиционной аюрведической практике, и он регулярно используется в индийских домах как средство от кашля, простуды, раздражения горла, несварения желудка и боли в животе. Для этого также используется сухой имбирный порошок.

Шаги по выращиванию имбиря в горшке:

Контейнер для имбиря:

Корневища имбиря обильно растут и разрастаются по горизонтали.Имбирь следует выращивать в контейнере шириной не менее 15 дюймов с переменной глубиной. Нажмите здесь, чтобы купить контейнеры онлайн в Индии .

Требование солнечного света для имбирного растения:

Имбирное растение предпочитает открытое солнечное место; однако он также может расти в полутени на открытом воздухе. Разместите контейнеры соответствующим образом.

Потребность в почве и удобрениях для имбиря:

Имбирь нуждается в рыхлой, хорошо дренированной почве, если у него должны развиться корневища большого размера.Добавьте почвенную смесь хорошего качества с большим количеством добавленного компоста. Имбирь любит органические удобрения, такие как биокомпост или биогумус. Нажмите здесь, чтобы Купить Gardenia Organic veggie mix , идеальную смесь для имбиря.

Как посадить имбирь в горшочки?

Новый имбирь выращивают путем посева кусочка корневища имбиря в контейнерную почву. Прямая посадка корневища работает, когда имбирь свежий. Для прорастания ростков имбиря может потребоваться от 2 до 4 недель.Вы также можете использовать метод замачивания, когда сухие корневища имбиря погружаются в таз с водой на 3 часа перед посадкой.

Подробнее о Выращивание корнеплодов в горшках .

Полив имбиря:

Имбирь требует достаточного полива. Емкость следует поливать в виде душа из лейки. Нажмите здесь, чтобы купить лейку онлайн в Индии .

Сколько времени нужно, чтобы вырастить имбирь?

После имплантации необходимо от 5 до 6 месяцев, прежде чем можно будет сделать первый сбор урожая.К тому времени, когда растения достигнут высоты не менее 3-4 футов, корневища имбиря должны быть готовы к сбору урожая.

Как собирать имбирь?

Разрыхлите верхний слой почвы и с помощью лопаты вырвите корневище имбиря с корнем. Будьте осторожны, не выдергивайте растение целиком. Разломайте корневище в одном месте, и имбирь должен выйти довольно быстро. Вы можете время от времени собирать немного имбиря и позволять ему расти.

Подробнее о Овощи, которые можно вырастить из кухонных отходов .

С праздником садоводства!

Комментарии

комментариев

Как вырастить имбирь в горшке | Выращивание корня имбиря

Имбирь (Zingiber Officinale)

Имбирь — цветковое растение; его корень широко используется как пряность или в народной медицине. Zingiber Officinale — сильнодействующее растение, чай из которого очень полезен для здоровья. Его свежие корни используются для улучшения вкуса блюд. Узнать Как вырастить имбирь в горшке, Выращивание корня имбиря, уход, сбор урожая, и многое другое об этом лекарственном растении.

Zingiber Officinale произрастает на индийском субконтиненте в Южной Азии. Это крупнейший производитель в Индии, Китае и Южной Азии. Растение имбиря составляет около 3 футов в высоту, вы можете выращивать его в горшке или во дворе. Zingiber Officinale можно выращивать круглый год, для созревания требуется 10 месяцев. Эти растения предпочитают теплые климатические условия и дают хорошие результаты. В мороз можно выращивать в помещении в горшке и выносить в теплое время года при высокой температуре.Весна — самое подходящее время для выращивания в контейнерах.

Обзор Корень имбиря

Научное название Zingiber Officinale

Общее название Имбирь

Тип растения Завод пряностей

Требуется солнце Полное / частичное солнце

Почва Богатая и хорошо дренированная

pH почвы 5.5-6,5

Зона 8-12

Выращивание корня имбиря

Чтобы сажать имбирь можно было размножить через небольшой участок корневища, на каждом участке должно быть не менее двух глазков. Замочите высушенные клубни в воде на ночь перед посадкой. Поместите глазок корня имбиря вверх в почву и прикройте корень от почвы примерно на 1–2 дюйма. Хорошо поливать после посадки, чтобы вся почва стала влажной.

Почва и местонахождение

Для имбиря необходимы хорошо дренированные супесчаные почвы.Если почва в вашем саду тяжелая, добавьте много органических удобрений, чтобы улучшить ее. Переувлажнение почвы может вызвать загнивание клубней. Требуется много непрямого солнечного света и воды. Растения очень хорошо растут в защищенном месте, на отфильтрованном солнечном свете, теплой погоде и влажности.

Удобрения

Хороший навоз для посадки идеален, используйте хороший навоз с частью почвы сада, поддерживает удобрения и сохраняет влажность.

Посадка

Если у вас в саду хорошая почва, просто смешайте удобрения, перекопайте и посадите корневище.Если почва очень тяжелая, можно сделать небольшие холмы или гребни для улучшения дренажа. Поздняя зима / ранняя весна — лучшее время для его посадки.

Разрежьте кусочки корневища имбиря на кусочки, с каждым кусочком есть несколько восходящих почек, или может быть и полное корневище. Выращивайте корневища имбиря в глубину на пять-десять сантиметров.

Расстояние

Растениям не нужно много места для роста. Посаженное каждое корневище даст только несколько листочков на одном месте.Но со временем он становится довольно плотным и постепенно увеличивается.

Полив

Будьте осторожны при поливе имбиря, после посадки его следует поливать медленно. Можно поливать немного больше в период вегетации. Имейте в виду, что зимой его рост невысок, на этот раз растение должно потреблять меньше воды. Если имбирь растет на земле, используйте мульчу, чтобы сохранить необходимую влажность.

Температура

Для получения здорового и качественного имбиря температура растения должна быть от 12 ° C до 15 ° C.Листья растения начинают отмирать при температуре ниже 5 ° C, а клубень сморщивается и становится безжизненным. После посадки необходимо регулярно проверять уровень влажности почвы.

Как вырастить имбирь в горшке

• Как вырастить имбирь в горшке — это легко и полезно. После посадки этому растению требуется вода и терпение, чтобы превратиться в восхитительный, пряный ингредиент. Имбирь — не тяжелая кормушка, им требуется много воды и много места.Чтобы вырасти, нужно сделать несколько шагов.
• Учитывая растущую природу растения, для него требуется большой горшок, 2-галлонный горшок годится примерно на шесть месяцев, затем выберите горшок большего размера. Выбирайте для этого хорошие дренажные ямы и глубокую емкость. Выберите горшок глубиной не менее 30 см. Пластиковый горшок лучше терракотового.
• Подготовьте качественную, хорошо дренированную и плодородную почву. Используйте высококачественную коммерческую почвенную смесь для выращивания в горшках.
• Начинайте ранней весной, потому что в мороз не выживет.
• Выберите имбирь, у него пухлый и без морщин. Если вы хотите вырастить много растений, разрежьте корневище на кусочки.
• Контейнер должен иметь хорошую дренажную систему, поэтому поместите соответствующую дренажную систему на поверхность горшка. Перед тем, как засыпать горшечную почву на поверхность, сделайте слой гравия или разбитого глиняного горшка. Корневище имбиря промойте водой перед посадкой или замочите на ночь. Наполните горшок почвой, поместите корневую часть вверх в почву и засыпьте землей.
• Теперь хорошо полейте растение. Теперь поставьте емкость в место, где будет утреннее солнце, для этого подойдет тенистое место. Полив растений должен быть легким и ежедневно проверять растение, чтобы почва полностью высохла.
• Следите за прорастанием. Растет медленно, особенно за пределами тропиков.
• Дайте почве высохнуть, пока стебли отмирают. Стебли растения пожелтеют в конце лета или в начале осени, когда температура упадет. Подробнее.

Урожай корня имбиря

Разрыхлите почву вокруг имбиря. Удерживая растение на основании, там, где они являются поверхностью почвы и всем корневищем опущено, медленно вытащите имбирь.Если вы хотите и дальше выращивать корень имбиря, сломайте часть корня, в которой есть листья, и аккуратно отделите ее. Остальной корень имбиря будет выращен заново. Отломите листья от корневищ и вымойте корень имбиря. Независимо от того, используете ли вы его в сухом виде или сразу. Подробнее.

Читайте также: Как вырастить хребетную тыкву в домашних условиях, Как вырастить брокколи в контейнерах. Выращивание чеснока. Выращивание растений розмарина. 8 многолетних овощей, которые можно выращивать и наслаждаться ими вечно.Руководство по выращиванию и уходу за репой. Сельдерей выращивают в контейнерах. Советы по выращиванию и уходу за кориандром. Сделайте свой огород у себя дома. Выращивание зимних овощей в вашем дворике. Руководство по выращиванию лука. Советы по выращиванию душицы и уходу.

для штифта:

Выращивайте имбирь в любом климате (в помещении или на открытом воздухе)

Я скептически относился к выращиванию имбиря в Вермонте. Разве имбирь не тропическое растение? Но тем не менее десять лет назад мне подарил имбирное корневище от друга, который недавно побывал на Гавайях, поэтому я решил попробовать.К моему удивлению, он не только рос, но и процветал!

В тенистом уголке моего школьного дома 1850-х годов, где царил сквозняк, мое имбирное растение полностью заняло 20-дюймовый горшок всего за несколько месяцев. Высокие стебли достигали 4–5 футов в высоту даже в тенистом углу в зимние месяцы. Этот имбирь прожил 5 лет при минимальном уходе и собрал много урожаев.

Мне было грустно его потерять, когда мы переехали в нашу автономную усадьбу. В хаосе переезда его оставили на улице на морозе.Имбирю можно пренебречь, но мороз требует многого.

Позже я узнал, что имбирь выращивают на открытом воздухе как прибыльную товарную культуру фермерами в Вермонте и Мэне. Местные курятники и фермерские прилавки начинают привозить свежие корни имбиря с местных ферм, которые выращивают его в больших рыночных масштабах.

Я была в восторге, когда мои друзья с фермы Green Mountain Girls подарили мне недавно несколько свежесобранных корневищ имбиря. Пора приступить к посадке!

Из соображений науки я решил посадить два самых больших корневища местного вермонтского имбиря вместе с купленным в магазине органическим имбирем.Если вы не планируете выращивать имбирь в коммерческих целях, в дорогих корневищах имбиря из семян нет необходимости.

Начните с любого органического корня имбиря. Органика важна, так как обычный имбирь часто обрабатывают химическими веществами, чтобы предотвратить прорастание.

Если вы ищете особенно яркое комнатное растение (которое все еще можно есть), попробуйте вырастить сорт имбиря, который был выбран за красивые цветы. Эта упаковка из 4 цветущих имбирей включает красный, синий, белый и желтый сорт.

Новинка на свежем корне имбиря

Независимо от источника имбиря, сначала замочите его в теплой воде на 24 часа.

Мне больше удалось начать с имбиря, который я сидела на подоконнике под прямыми солнечными лучами в течение нескольких недель перед замачиванием, поскольку солнечный свет помогает стимулировать образование бутонов. Это не обязательно, но может помочь.

Маленький бутон на стороне свежего корня имбиря, начинающий прорастать после замачивания

После 24 часов замачивания в теплой воде посадите корневище имбиря шишками вверх.Используйте относительно неглубокий и широкий горшок, если он у вас есть, но для начала подойдет практически любой горшок.

Имбирь хочет расти горизонтально, поэтому чем шире горшок, тем лучше будет ваш имбирь. Для выращивания в помещении лучше всего подходят кашпо на подоконнике, потому что они широкие и относительно мелкие.

Если вы действительно хотите выращивать имбирь в больших количествах в помещении, попробуйте выращивать имбирь в широкой плоской планке для бонсай. Этот 18-дюймовый неглубокий горшок для бонсай идеален. Такой размер позволит вашему имбирю беспрепятственно расти и позволит собирать больше урожая в помещении.

Купленный в магазине органический имбирь начинает прорастать после воздействия солнечного света и 24 часов замачивания.

Посадите имбирь в богатую почвенную смесь с добавлением компоста.

Убедитесь, что прорастающие почки направлены вверх и очень близко к поверхности. Мне нравится отрывать почву от кончиков бутонов, чтобы дать им немного солнечного света, чтобы стимулировать рост.

Свежий имбирь, посаженный в смеси почвы и компоста 50/50.

Будьте терпеливы, корням имбиря может потребоваться от 2 до 4 недель, чтобы начать работать даже в оптимальных условиях.В идеале, держите горшок в тепле, от 75 до 80 градусов, и слегка поливайте. Почва должна быть влажной, но не промокшей.

Если вы находитесь в особенно холодном регионе и не можете согреть свой дом, подумайте о теплом коврике для рассады, чтобы поддерживать температуру почвы только для прорастания. Тепловые коврики отлично подходят для хорошего старта любых садовых семян, поэтому вы сможете использовать их снова и снова, чтобы растения росли.

В долгосрочной перспективе комнатный имбирь требует фильтрованного солнечного света через окно, выходящее на юг.Им не нужно ничего особенно сильного, и света в помещении достаточно, чтобы сохранить их здоровье, пока они сохраняются в тепле.

Стебли имбиря начинают прорастать через почву.

Через несколько месяцев, когда ваш имбирь укоренится, можно начинать сбор урожая по краям горшка. Пальцами откопайте кусочек корневища и отрежьте небольшой кусочек острым ножом. Замените горшечной почвой или компостом и дайте имбирю расти.