Как вырастить на подоконнике петрушку и укроп: Страница не найдена — goodgrunt

Содержание

Укроп на подоконнике: как посадить и вырастить зимой

Укроп и петрушка — очень полезная зелень. Например, в укропе содержится аскорбиновая кислота, рибофлавин, каротин, калий, кальций, фосфор, железо, витамины А, В2, С, РР. Все части этого растения содержат эфирное масло — оно придает специфический запах и имеет множество полезных свойств. Хозяйки добавляют эту приправу в салаты, гарниры, мясо и рыбу. Летом можно наслаждаться свежей зеленью с огорода, а что делать зимой?

Как вырастить укроп на подоконнике зимой: проверенные способы

Перед тем, начинать выращивание в домашних условиях, нужно прояснить несколько моментов:

Укроп — однолетнее растение, поэтому не получить быстро собрать урожай с помощью луковиц или корнеплодов.

Для того, чтобы вырастить зелень в квартире, придется ждать от 5 до 8 недель.

Лучшее время садить зеленую приправу на окне с марта по август. Не волнуйтесь, вырастить зимой тоже получится, но потребуется больше света.

Окно — альтернатива теплице: самый простой способ получить зелень круглогодично

Вам понадобятся:

Горшок (минимальная глубина 15-20 сантиметров), внизу должны быть дренажные отверстия.

Грунт садовый для комнатных растений.

Распылитель с водой.

Лампы, если сажать будете в холодное время года (идеальный вариант — люминесцентные).

Семена укропа.

Последний пункт может вызвать некоторые затруднения, так как в продаже огромный ассортимент.

Не пропустите

Какие сорта будут лучше расти?

Хотите получить зелень и зонтики для заготовок максимально быстро? Выбирайте сорта Гренадер и Гриовский. Урожай будет быстрый, но не богатый

Готовы подождать и получить больше трав? Выбирайте Ришелье, Кибрай и Амбрелла. Урожай будет не такой быстрый, но листьев будет больше.

Нужно много свежей зелени? Обратите внимание на Буян, Русский гигант и Аллигатор. Собрать урожай быстро не получится, зато результат вас приятно удивит своим объемом.

Этапы посадки: пошаговая инструкция, как вырастить укроп дома

Если мы в будущем хотим получить сочный укроп на подоконнике, выращивание из семян — это то, что нам нужно.

Этап первый: подготовка семян. Их нужно замочить в теплой воде на 2 дня, каждые 12 часов меняя воду. Так они прорастут быстрее и качественнее. Всплывшее семя убираем, утонувшие — просушиваем.

Этап второй: подготовка грунта. На дно горшка засыпаем слой дренажа (2-3 сантиметра).

Земля должна быть рыхлая — это увеличивает шансы получить большой урожай. Идеальная земля: смесь садового и комнатного грунта.

Этап третий: посев. Земля опрыскиваем водой из распылителя. Затем делаем небольшие канавки глубиной 1-1,5 см. — посеем в них семена, присыпаем грунтом и снова увлажняем землю.

Помните: канавки должны быть не глубокими, а присыпать семена лучше не плотно — так вы получите урожай быстрее.

Этап четвертый: прорастание. Теперь горшок стоит накрыть пленкой или пакетом и оставить прорастать в темном месте с температурой воздуха от 18 до 20 градусов.

Появились первые ростки? Замечательно! Если всходы плотные, то лишние побеги выдерните — между ростками должен быть интервал около 3 см. Когда все сделано, можно выставить горшок на подоконник.

Этап пятый: освещение. Вырастить травы без большого количества света не удастся, поэтому важно создать дополнительное освещение. Ставьте горшок на солнечный сторону, направляйте на него лампы и светильники. Идеальным вариантом будут люминесцентные лампы. Если вы планируйте выращивать зелень постоянно, то лучше потратиться на них. Солнцелюбивой зелени необходимо как минимум 6 часов солнца.

Этап шестой: уход. До сбора первого урожая осталось 30 дней. В это время стоит внимательно следить за побегами.

Не пропустите

Правила ухода за укропом

Полив. Летом поливать нужно часто, чтобы почва не высыхала. Сколько поливать зимой? Меньше, но опять же не допуская пересыхания. Грунт всегда должен быть немного влажный.

Опрыскивание. Почему веточки не сочные? Возможно, вы не опрыскивали их водой. Делать это нужно ежедневно. Используйте отстоянную воду комнатной температуры. Так укроп не пожелтеет.

Температура. Идеальная температура для зелени от +15 до +18 градусов.

Удобрения. Если вы сомневаетесь в качестве почвы, то лучше подкормить растение. Используйте удобрение Агролайф: наливайте 1 чайную ложку 1 раз в месяц или Биогумус — подсыпайте 2-3 столовые ложки 1 раз в месяц. Чтобы свежий укроп был на столе круглый год, подсаживайте новые семена каждые 3 недели.

Сушим укроп на зиму: проверенный способ

Если вы вырастили слишком много и не хотите, чтобы он испортился, его можно засушить дома. Также, этот способ подходит для тех, кто не сможет вырастить свежие травы на подоконнике. Подробную инструкцию по высушиванию растения смотрите в видео.

Как вырастить петрушку в домашних условиях: проверенный способ

Петрушка — не менее ароматное и полезное растение, его также можно получить у себя на окне. Правила посева и ухода у трав похожи, но петрушка дает всходы чуть позже, зато требует меньше света. Вырастить эту приправу можно двумя способами: семенами и корнеплодами.

Не пропустите

Выращивание из семян

Лучше всего подходят раннеспелые сорта, они дают урожая почти на две недели раньше. К таким сортам относятся: кудрявая петрушка — Москарузе и Астра; плоская петрушка: Иринка, Итальянский богатырь, Лайка, Русское застолье, Плайн.

Первый шаг: проращивание. Семена заворачиваем во влажную марлю, оставляем их прорастать на несколько дней в теплом месте. Теперь семена можно просушить.

Совет: если у вас есть время, то марлю с семенами можно положить в морозилку (температура не должна опускаться ниже нуля) на месяц. Так побеги прорастут быстрее.

Второй шаг: грунт. На дно горшка засыпаем слой дренажа (2-3 сантиметра).

Земля должна быть рыхлая — это увеличивает шансы получить большой урожай. Идеальная земля: смесь садового и комнатного грунта.

Третий шаг: посадка. Канавки должны быть на глубине 0,5-1 см, семян должно быть много. Их нужно засыпать почвой и увлажнить водой.

Четвертый шаг: ростки. Поставьте контейнер в теплое место (подходящая температура 20 градусов) до появления первых всходов. Этой займет около 2-3 недель. Поливать почву в этот этап лучше через день в умеренном количестве только отстоянной и кипяченой водой. Нужно ли накрывать горшок пленкой? Нет, это не обязательно.

Пятый шаг: побеги. Появились первые всходы? Нужно удалить лишние росточки: интервал между побегами должен быть около 4-5 сантиметров. Можно выставить горшок на подоконник.

Шестой шаг: уход. Полив почвы должен быть умеренным: она не должна становится сухой или, наоборот, затопленной. Температура воздуха не должна быть выше +18 градусов. Так что иногда стоит открывать форточку. Выращивая растения на балконе летом, можете не беспокоиться о низкой температуре, понижение до нуля оптимально. Не уверены в качестве земли? Удобряйте ее минеральными смесями один раз в месяц. Петрушка нуждается в большом количестве света. Поставьте контейнер на солнечную сторону, установите дополнительные источники света. Растение должно находиться под светом не менее 8 часов в сутки.

Не пропустите

Седьмой шаг: первый урожай появится через 2 месяца. Срезать кустики нужно не под корень, а оставляя 5 сантиметров. Когда срезать подросшее растение? Дождитесь, когда веточка достигнет 10-12 сантиметров.

Этот способ выращивания довольно долгий, но результат стоит того: свежая петрушка будет на столе круглый год.

Как выращивать петрушку из корнеплодов

1.     Подготовьте землю (как в предыдущей инструкции) и емкость глубиной 15-20 сантиметров.

2.     Пересадите корнеплоды в увлажненный грунт (плотно!), должны быть видны одни головки. После надо полить отстоянной водой комнатной температуры.

3.     Первые дни после пересадки с грядки лучше держать контейнер на холоде, например, на застекленном балконе.

4.     Появились всходы? Ставим домашнюю грядку на окно. Каким должен быть корнеплод? Длина 5 сантиметров, толщина 3 сантиметра. Купить их можно в дачном магазине или взять с собственной грядки.

5.     Поливать растение нужно умеренно, но почва не должна высыхать.

6.     Веточки достигли 10-15 сантиметров? Пора срезать!

Теперь вы знаете, как получить дома в любое время года свежую зелень. Ее можно добавлять в супы, салаты, мясные и рыбные блюда, а также использовать при консервировании.

Как выращивать укроп петрушку лук в домашних условиях?

Полезные советы

Съедобная зелень – прекрасная и очень полезная добавка к пище, к которой все мы привыкли: петрушка, укроп, базилик, кинза, сельдерей и другие травы дают неповторимый аромат и вкус нашим привычным ежедневным блюдам. Оказывается, их можно выращивать на подоконнике круглый год, если знать некоторые секреты, о которых хотелось бы сегодня рассказать.

При выборе посуды лучше обратить внимание на пластмассовые контейнеры, деревянные ящички часто текут. Можно использовать один длинный контейнер для разного вида трав, однако следует помнить, что некоторые травы не особенно сочетаются друг с другом, так как требуют большего или меньшего полива.

В широкой посуде с грунтом можно посадить сразу несколько видов зелени, но лучше, если южные травы, такие как майоран, орегано или тимьян, будут расти в отдельной посуде. Петрушка, укроп, сельдерей вполне уживаются рядом в одном горшке.

Грунт для трав должен состоять из земли, торфа, речного песка и опилок в равных пропорциях. На дно посуды следует поместить керамзит или камни в качестве дренажа.

Как вырастить лук на зелень?

Легче всего выращивать на подоконнике зеленый лук: для него можно использовать воду, а не грунт. В банку налить отстоянную воду, поместить сверху предварительно ошпаренную кипятком луковицу. Проследите, чтобы только корни касались воды.

Через короткое время луковица будет пускать зеленые стрелки, которые следует подрезать по мере необходимости. Стрелки будут продолжать расти до тех пор, пока луковица не сморщиться. Не забывайте регулярно менять воду.

Совсем необязательно использовать обычные стеклянные банки. Некоторые хозяйки приспособили в качестве контейнеров упаковку от сока:

Либо пластиковую упаковку из-под яиц:

Либо пластиковую бутылку с прорезанными отверстиями:

Зеленый лук хорошо растет в контейнерах с землей глубиной от 7 сантиметров и больше. Лук любит свет, поэтому лучше поставить контейнеры на светлое южное окно. Если у вас темная квартира, придется установить дополнительное освещение. При плохом освещении готовый лук не будет иметь насыщенный вкус и не будет содержать те полезные вещества, которые должен иметь.

Мелкие репчатые луковицы диаметром около 2 сантиметров могут быть использованы для выгонки на перо. Их можно купить готовыми, либо собирать на собственном участке летом. Землю в контейнерах хорошо полить, а затем опустить в нее луковицы на расстоянии 2 сантиметра друг от друга так, чтобы в земле оказалась половина луковицы.

Первые перья лука должны появиться уже довольно скоро. Следует поливать землю, чтобы она не пересыхала. Первую срезку лука можно начать через 3 недели после посадки.

Зелень в домашних условиях: как вырастить укроп и петрушку дома?

Укроп очень неприхотлив и легко растет, однако чтобы трава была готова к употреблению, понадобится около 1,5 месяцев. Чтобы урожай был хорошим, необходимо много поливать траву и обеспечить ее хорошим освещением. В зимнее время вам может понадобиться дополнительная лампа дневного света. Также неплохо подкармливать растения минеральными удобрениями для комнатных растений.

Петрушка также неплохо растет на подоконнике, но перед посевом семена следует на сутки оставить в воде. Это нужно для того, чтобы все эфирные масла, мешающие быстрому всходу, улетучились. После этого нужно посеять семена на глубину примерно 0,5 сантиметра. Пока первые ростки не показались из земли, оставьте посуду с семенами в темном месте.

Поливать растения нужно каждый день. Чтобы побеги не мешали росту друг друга, их нужно проредить. После первого урожая следует подкармливать петрушку минеральными удобрениями.

Домашняя зелень: как вырастить салат на подоконнике?

Кресс-салат вырастает очень быстро – уже на 5-й день после посева можно заметить всходы. Это растение очень неприхотливо и может расти даже без земли: на влажных опилках, салфетках или ткани. Урожай можно собирать уже через 2-3 недели после посева.

Семена высаживаются на глубину около 0,5 сантиметра рядами, расстояние между которыми около 10 сантиметров, их сразу поливают и помещают в темное место. После появления всходов, нужно поставить салат на подоконник. Салат любит опрыскивание, проветренное помещение, хороший полив. Также нужно следить, чтобы почва все время была рыхлой, если салат растет в земле.

Как вырастить зелень на подоконнике: базилик

Базилик – очень ароматная трава, которая широко применяется в средиземноморской кухне. Растение очень теплолюбивое и светолюбивое. Если выращивать базилик зимой, ему потребуется дополнительное освещение. Эта трава также очень любит влагу, поэтому поливать ее нужно каждый день и только утром.

Сеять семена можно в горшки для обычных цветов. После всхода семян лучше подкормить растение комплексными удобрениями. Чтобы ростки не мешали друг другу, их лучше отсаживать. Если базилик начнет цвести, удалите цветонос, чтобы продлить жизнь растению.

Советы Луны: При выращивании трав дома, не забывайте следовать лунным ритмам. Так как мы употребляем в пищу листья, нам следует сеять травы обязательно на растущей Луне, чтобы они набирались силы, а энергия уходила в рост побегов. Чтобы травы быстро взошли, лучше сеять их в дни Огня (Овен, Лев, Стрелец), а также в дни Воды (Рак, Скорпион, Рыбы).

Избегайте полива растений в дни Воздуха (Близнецы, Весы, Водолей). Если трава не требует ежедневного полива, выбирайте дни Воды, когда Луна находится в знаках Рака, Скорпиона или Рыб.

Удачные дни для посадки трав в домашних условиях этим летом: 10-14 июня, 19-22 июня, 9-11 июля, 17-20 июля, 3-5 августа, 13-16 августа 2013

Удачные дни для сбора урожая трав с подоконника этим летом: 9-11 июня, 19-21 июня, 16-18 июля, 13-14 августа 2013

Более подробно о Лунном календаре огородника на июнь 2013 можно прочитать тут.

Разведение зелени на подоконнике обычной квартиры позволяет без особого труда обеспечить ее обитателей свежими витаминами круглый год. Выращиванием зелени на подоконнике увлекаются многие домохозяйки. Если нет возможности собирать урожаи с дачного участка, такой способ огородничества вполне может выручить любителей свежей петрушки и укропа.

Сочный лучок на подоконнике

Вырастить лук на подоконнике чрезвычайно просто. Опытные огородники делают это двумя способами:

традиционно в земле;
методом гидропоники.

Владельцы небольших подоконников, сажая луковицы в землю, могут грамотно использовать пространство, устроив вертикальные грядки. Для этого нужно, взять пустой пластиковый бутыль из-под воды и вырезать в нем по кругу дырки. Далее нужно засыпать в бутыль землю слоями и выкладывать луковицы рядами так, чтобы их головки торчали из проделанных отверстий. Если землю в такой конструкции заменить минеральной ватой, то грядки из традиционных превратятся в гидропонные. Работая с минеральной ватой не стоит забывать о резиновых перчатках, которые помогут защитить руки во время посадки.

Как вырастить на подоконнике лук на зелень. Фото

Как выбрать лук на подоконнике

Приступая к посадке, необходимо тщательно отобрать посадочный материал. Луковицы должны быть плотными, круглой формы, с блестящей шелухой и без признаков гниения. Корневая чаша у них должна быть хорошо развитой, Предпочтение лучше отдавать луковицам, которые начали прорастать.

Если проросших луковиц найти не удалось, специалисты рекомендуют сделать аккуратный надрез верхушки луковицы параллельно корневой чаше. Перед посадкой в землю луковицу можно ненадолго замочить в воде.

Правила ухода

Выращивание лука на подоконнике требует знания некоторых небольших секретов. Лук хорошо выпускает зеленые перья при температуре от 18 до 20 градусов выше нуля. Повышение температуры до 24 градусов ускорит этот процесс, а в случае, если она достигнет уровня в 30 градусов, рост зелени прекратится.

Выращивание лука на подоконнике на зелень. Фото

При методе выращивания с помощью гидропоники, когда луковицы находятся в воде, необходимо следить, чтобы они не начали гнить. Для этого можно приподнять тело луковицы над жидкостью с помощью картонного или пластикового круга с дыркой в центре. Кроме того, для предотвращения развития гнилостного процесса в воду можно периодически добавлять 4-процентный раствор перекиси водорода или слабо-розовый раствор марганца.

Вопреки расхожему мнению, не стоит ставить лук на окно поближе к свету сразу же после посадки. Первые 10 дней он должен находиться в затемненном прохладном месте. В этот период происходит формирование корневой системы. В последующее время лук благодарно принимает большое количество света. Если естественного освещения недостаточно, можно использовать подсветку, соорудив ее из ламп дневного освещения.

Сочный лук на зелень на подоконнике. Фото

Зеленый салат на подоконнике

Сочные листья зеленого салата являются непременным дополнением многих блюд из овощей и мяса. Это растение пользуется популярностью у любителей вкусной и полезной пищи. Именно поэтому многие огородники задаются вопросом, как вырастить салат на подоконнике своей квартиры. Специалисты рекомендуют использовать для этой цели такие сорта салата, как Одесский, Рэнд Кредо, Лол Росса.

Выращивание салата на подоконнике. Фото

Выращивать это растение в горшочке с землей можно в течение всего года. Салат дает пышную зелень, но быстро отходит, выпуская стрелки. Собрав один раз урожай, куст нужно уничтожить, а на его место посадить новое растение.

Секреты посадки и ухода

Перед посадкой семена салата следует несколько часов выдержать в слабо-розовом растворе марганцовки. После этого их нужно посадить на полсантиметра в землю. Лучше сразу использовать достаточно большую емкость, поскольку салат не любит пересадку. А вот что он действительно любит, так это большое количество света и влаги влаги. В условиях излишней сухости и плохой освещенности листья растения становятся слабыми и бледными. Салат нужно не только поливать, но и щедро опрыскивать. В зимний период растение нуждается в подсветке.

Высадив семена в землю, емкость нужно закрыть целлофаном и не открывать, пока не проклюнутся ростки. Происходит это, как правило, на 3-4 день. Оптимальная температура для роста растения составляет 18-20 градусов тепла. Жара негативно сказывается на урожае, поскольку ускоряет выпускание растением стрелок.

Петрушка на подоконнике. Выращивание

Трудно себе представить, какое растение могло бы поспорить с петрушкой по популярности. Без этой зелени не обходится практически ни одно блюдо русской кухни. Зная, как вырастить петрушку на подоконнике, можно круглый год иметь на столе свежие веточки этого полезного растения.

Петрушка на зелень на подоконнике. Фото

Как правильно посадить

Выращивание петрушки в домашних условиях не представляет особого труда. Это растение очень благодарное и весьма непривередливое. Высаживать ее можно:

семенами весной;
корнеплодами в течение всего года.

Посадка петрушки корнеплодами

Корнеплоды растения следует посадить в емкость на расстоянии не менее сантиметра друг от друга. При этом их нужно засыпать землей таким образом, чтобы верхушки торчали на поверхности. Дренаж при такой посадке использовать не обязательно. Землю нужно хорошо примять и обильно полить.

Зелень петрушка на подоконнике. Фото

Зеленые отростки появятся уже через пару дней после посадки. С этого момента растение нужно обеспечить достаточным количеством света. Первый урожай можно будет собирать примерно через две недели. Специалисты рекомендуют периодически поворачивать емкость с растением вокруг его оси, чтобы растущий куст сформировался симметрично.

Посадка петрушки семенами

В отличие от выращивания с помощью корнеплодов, семена прорастут и дадут первый урожай не ранее, чем через месяц после посадки. Однако радовать своего владельца пышной зеленью такое растение будет гораздо дольше.

Перед посадкой семена рекомендуется замочить в интенсивно-розовом растворе марганца на 1-2 часа. В горшок обязательно нужно положить слой дренажа. Существуют два способа высадки семян.

С пикировкой. В этом случае семена нужно засеять в маленькие емкости, а после появления всходов, выбрать самые крепкие молодые ростки и пересадить в основную емкость для выращивания.
Без пикировки. Этот способ подразумевает высадку семян сразу в обширные емкости. Он более простой, но не дает возможности сортировать ростки.

Уход за петрушкой на подоконнике

Оптимальной для выращивания зелени температурой являются 12-18 градусов тепла, но петрушка легко переносит и существенные ее понижения до 5 градусов тепла и даже ниже. Жара заставляет растение тянуться вверх, а его листья становятся более светлыми.

Выращивание зелени петрушки на подоконнике. Фото

Петрушку, как растение влаголюбивое, нужно щедро поливать водой комнатной температуры. Однако зимой обильность полива следует снизить. Чтобы поддерживать высокую урожайность кустов, рекомендуется их удобрять раз в 2-3 недели. В качестве подкормки подойдет чайная ложка агролайфа или один колпачок Росторма на две части воды.

Укроп на подоконнике

Выращивание укропа на подоконнике можно производить круглый год. Правда, в зависимости от времени посадки он требует разной интенсивности ухода. Меньше всего хлопать доставляет зелень, выращиваемая в период с мая по сентябрь. В это время года укроп получает достаточное количество света и тепла. А вот зимой нежную зелень этого растения нужно тщательно освещать и содержать в комфортной температуре.

Выращивание укропа на подоконнике. Фото

Посадка семян укропа

Как вырастить укроп на подоконнике, знает любой огородник. Перед посадкой семена нужно выдержать в интенсивно-розовом растворе марганцовки, чтобы пробудить в них жизненные силы. Укроп, как и петрушку, можно высаживать с пикировкой и без нее. На дно емкости обязательно нужно насыпать слой дренажа. После посадки семян в землю емкость рекомендуется накрыть пленкой, чтобы создать парниковый эффект и ускорить появление всходов.

Выращивание на подоконнике зелени. Фото

Посевы укропа лучше всего растут при температуре 15-18 градусов тепла, но не боятся понижения температуры до 8 градусов, поэтому хорошо растут зимой на застекленных лоджиях.

Укроп любит влагу, поэтому его нужно обильно поливать летом, в период высоких температур. Зимой интенсивность полива нужно уменьшить.

Первый урожай можно будет собрать через полтора месяца после посадки.

Щавель на подоконнике

Выращивать щавель в домашних условиях не только просто, но еще и очень полезно, поскольку это растение активно выделяет кислород. Щавель является очень популярной зеленью у домохозяек, поэтому многие из них знают, как вырастить щавель на подоконнике.

Как посадить

Рассаживают щавель корнями трехлетних растений. Для этого сохраненные с осени корни следует укоротить примерно на 15 сантиметров, а затем высадить в подготовленную емкость. На дне этой емкости нужно устроить дренажную подушку, далее положить слой песка и уже сверху засыпать землей. Посадку корнями производят в декабре. Сажать их нужно близко друг к другу, чтобы предотвратить излишнее разрастание прикорневых розеток.
Щавель можно выращивать из семян. Перед посадкой их нужно положить в блюдце с небольшим количеством воды и поставить в теплое место. Качественные семена уже через пару дней дадут ростки, которые нужно посадить грядками с расстоянием между ними до 6-7 сантиметров.

Как ухаживать за щавелем на подоконнике

Первую неделю растение рекомендуется выдерживать при температуре + 10 градусов, затем ее можно повысить до 20. Сразу после посадки землю нужно тщательно увлажнять, по мере разрастания зелени полив нужно производить по необходимости.

В качестве удобрения при выращивании щавеля можно использовать отвар из луковой шелухи, кофейную гущу или спитой чай.

Зелень на подоконнике. Фото

На ранней стадии созревания щавелю требуется много света. Взрослое растение спокойно переносит затемненные места. Первый урожай можно собрать через месяц. Опытные огородники утверждают, что при качественном уходе в период с декабря по апрель они собирают по три урожая подряд.

Выращивание базилика на подоконнике

Для выращивания базилика в горшках на подоконнике отлично подходят любые сорта этого растения. Залогом успеха являются:

солнечное место;
тепло;
плодородная почва;
обильный полив;
наличие дренажа.

Выращивание на подоконнике зелени. Фото

Правила посадки базилика

Многие хозяйки, лишенные приусадебных участков, хотели бы знать, как вырастить базилик на подоконнике собственной квартиры. Это чрезвычайно полезное растение размножается двумя способами:

семенами;
вегетативно, с помощью черенков.

Базилик, посаженный семенами, потребует больше усилий, но и радовать хозяина будет гораздо дольше, чем растения, выросшие из черенков.

Чтобы размножить базилик вегетативно, нужно взять несколько его веточек, купленных в магазине или на рынке, и поставить из в воду. Через 7-10 дней они дадут корешки, после чего побеги можно высаживать в землю. Недели через две после посадки растение будет пригодно для употребления.

При посадке семенами следует:

Предварительно выдержать семена в растворе марганца;
посадить на глубину 1-2 сантиметра в обильно увлажненный грунт;
предусмотреть 3-сантиметровый слой дренажа;
посаженные в горшки семена держать накрытыми пленкой до появления первых всходов.

Правила ухода

Базилик очень чувствителен к свету, поэтому для него нужно найти самое светлое место.
Это растение хорошо себя чувствует при температуре 20-25 градусов тепла и с трудом переносит любое, даже незначительное, снижение температуры.
Базилик нуждается в регулярном поливе. Кроме того, он любит ежедневные опрыскивания водой.

Выращивание зелени на подоконнике. Фото

Собирая урожай, нужно в первую очередь обрывать боковые побеги. В этом случае растение будет усиленно разрастаться.

Розмарин на подоконнике

Розмарин любим садоводами за свою красоту и пользу. Он является изысканной пряностью, нежным благоухающим декоративным растением, а также сырьем для приготовления лекарственных препаратов.

Розмарин не просто вырастить на подоконнике, но результат стоит потраченных усилий. Для того, чтобы с успехом справиться с этой задачей, нужно следовать рекомендациям специалистов, объясняющих, как вырастить розмарин на обычном подоконнике.

Несмотря на большое разнообразие сортов розмарина вырастить в домашних условиях можно лишь розмарин душистый.

Розмарин на зелень на подоконнике. Фото

Условия посадки

Выращивать розмарин рекомендуется в просторных горшках, поскольку это растение имеет разветвленную корневую систему.
Правила посадки требуют наличия керамзитовой подушки и слабощелочных почв.
Розмарин нуждается в постоянной подкормке. Почву нужно удобрять через каждые 14 дней летом и не менее одного раза зимой.
Растению необходимо обеспечить достаточное количество света и комфортную температуру воздуха.
Растение не терпит излишней влаги, поэтому его лучше недолить, чем залить. При недостатке влаги листья розмарина желтеют, а при ее избытке — начинают гнить корни.

Выращивание розмарина из семян на подоконнике

Розмарин можно вырастить из семян, однако сделать это не просто, поскольку семена этого растения отличаются плохой всхожестью. Для высадки семян подходят весна или осень. Перед посадкой семена следует завернуть во влажную марлю и оставить на пару дней. После этого их нужно поместить в хорошо увлажненную землю и закрыть пленкой из полиэтилена, сделав в ней несколько проколов.

Ждать всходов придется от двух до четырех недель, регулярно поливая почву. Если через месяц всходы не прорастут, нужно повторить процедуру посадки заново. Когда всходы достигнут примерно 9 сантиметров в высоту и обзаведутся тремя листочками, можно произвести пикировку. В течение всего периода роста растения его нужно пересаживать во все большие горшки.

Размножение черенками

Обрезав взрослое растение, можно получить побеги для его дальнейшего размножения. При этом нужно срезать побеги с верхней части розмарина и следить за тем, чтобы они имели деревеневшую структуру стебля.

С черенков нужно удалить нижние листочки и поместить их в емкость с влажной смесью торфа и песка или просто в воду. После образования корней, ростки можно пересадить в керамические вазоны.

Цветы розмарина

Для того, чтобы растение зацвело, его необходимо поместить в более холодную среду. Температура воздуха может быть порядка 10-15 градусов тепла. В этот период растение не нужно поливать и обрывать с него листья.

Цветы и верхнюю часть однолетних растений можно использовать в пищу.

Шпинат на подоконнике. Выращивание и уход

Вырастить шпинат на подоконнике не составляет большого труда. Это однолетнее растение пользуется большой популярностью у кулинаров. Его сочные листья добавляют в салаты, первые и вторые блюда.

Как вырастить шпинат на подоконнике знают многие домохозяйки. Это растение весьма неприхотливо и хорошо поддается разведению в течение всего года.

Выращивание зелени на подоконнике. Фото

Посев шпината

Выращивают шпинат из семян. Перед посадкой их нужно поместить на ночь в емкость с теплой водой, чтобы размочить твердую оболочку, а затем положить в раствор марганцовки на несколько часов.

Шпинат на подоконнике. Выращивание и уход

При посадке в горшок нужно на его дно засыпать слой керамзита, после чего положить слой земли. Семена можно высаживать на глубину до полутора сантиметров. Дожидаясь появления всходов, горшок следует прикрыть целлофаном.

Особенности ухода за шпинатом на подоконнике

Шпинат необходимо часто и обильно поливать, поскольку сухая почва способствует выбрасываю стрелок, после чего растение уже не годится в пищу.
Растение предпочитает температуру 15-18 градусов тепла, но спокойно переносит ее понижение до 8.

Первую зелень после посева можно собирать примерно в конце 3 или 4 недели. Но уже через полтора месяца растение становится непригодным для использования.

Выращивание зелени в горшках на подоконнике — это очень полезный и увлекательный процесс. Освоив его однажды, можно долгие годы украшать свой рацион разнообразными зелеными приправами.

Многие хозяйки располагают большими подоконниками и задумываются о том, как вырастить зелень в домашних условиях. На самом деле сложного ничего нет, многим видам зеленых растений не требуется особый уход, подкормки и дополнительное освещение. Зелень можно выращивать круглый год. Она вкусна и полезна, особенно в период авитаминоза. Можно вырастить незаменимые добавки к блюдам.

Сочная пряная зелень незаменима для активизации обменных процессов в организме, обладает отхаркивающим, дезинфицирующим, мочегонным действием. Но, обо всем по порядку.

Подготовка почвы и емкости

Выращивать зелень лучше в пластмассовых контейнерах, деревянные ящики не практичны, тяжелые и часто протекают. В одном длинном контейнере можно высаживать сразу несколько разновидностей трав, но с учетом их сочетания друг с другом, условий полива. Например,укроп, петрушка и сельдерей уживутся в одной емкости, а вот для майорана, тимьяна и орегано нужно отдельное, свое пространство.

Самый оптимальный состав земли (грунта) — торф, земля, речной песок и опилки, взятые в равных пропорциях. Для дренажа на дно каждой посудины желательно положить камушки или керамзит слоем до 5 см. Для создания необходимого уровня влажности потребуется кусок полиэтиленовой пленки или колпаки из пластиковых бутылок. Ими нужно накрыть посеянные семена для более быстрого прорастания.

Все виды зелени, как вырастить

Выращивание зелени в домашних условиях для некоторых видов зелени имеет свои особенности. Проще всего получить урожай лука на перо, укропа и петрушки.

Для получения крупных и сочных листьев руколлы емкости следует содержать при достаточном свете и уровне влажности. Верхний слой почвы должен быть постоянно сырым. Руколла любит влагу, также подкормки, внесение нитратов. Семена высеваются на глубину грунта в 11-12 см, сверху заделать небольшим слоем земли — до 1,5 см. Уже через неделю можно ожидать появления первых ростков. При достижении высоты листьев в 7 см можно срезать и добавлять в салаты.

Сельдерей предпочитает расти в плодородной, питательной и увлажненной почве в меру. Посадочные семена дезинфицируются раствором марганцовки, замачиваются на сутки в теплой воде, заворачиваются во влажную материю и оставляются на некоторое время в темном месте. Важно не допускать их пересыхания ткани и время от времени опрыскивать ее.

Проклюнувшиеся семена готовы к посадке. Уложите на слой почвы семечки на расстоянии друг от друга до 6 см, присыпьте небольшим слоем земли, поставьте на освещенное теплое место. Оптимальный температурный режим для сельдерея — 25 г. Достаточно разросшиеся растения нужно будет проредить, подрыхлить почву. Лучшие сорта для домашнего выращивания: деликатес, снежный шар, яблочный, грибовский.

Зеленые сочные листья шпината богаты провитамином А, витаминами РР, В, С, витамином В2, минеральными солями, железом легко усваиваемым, йодом в большом количестве. При анемии такой витаминно-минеральный состав шпината просто незаменим. При регулярном его употреблении повысится гемоглобин, улучшится зрение, работа поджелудочной железы, укрепятся сосуды. Но детям и людям с повышенной кислотностью шпинат нужно принимать очень осторожно. В нем много щавелевой кислоты.

Такая зелень дома, как шпинат, требует хорошего полива и длительного освещения. Сначала семена замачиваются на 2-3 часа в теплой воде, затем высаживаются в емкости на глубину до 1,5 см. Оптимальна температура в помещении -18-21 г. Через пару недель посевы нужно подкормить минеральными удобрениями для сформирования широких и пышных кустов. Через 1-1,5 месяца свежая зелень готова к употреблению в пищу. Уживчивы на подоконниках сорта: Вирофле, Мазурка, жирнолистная Виктория, Мелодия.

Бораго и майоран

Бораго — огуречная трава, не столь популярна еще, как другие пряности, хотя выращивается легко, в частых поливах и к яркому освещению не притязательна. Содержит витамин С, каротин, пахнет, как свежие огурчики. Бораго высевается семенами на глубину заделки до 1,5-2 см в достаточно плодородную почву. Не следует ставить емкости на сквозняки. Место должно быть теплым, а грунт — качественным.

При создании таких условий через 2 недели можно уже будет любоваться первыми всходами, а через 1,5 месяца срезать на салаты первые сочные листочки, которые, кстати, могут заменить огурцы, если в зимнее время их не окажется у вас на столе.

Не срезайте и не выкидывайте появившиеся стрелки на траве с фиолетовыми цветочками. Они — с приятным запахом и вкусом меда, их можно сушить, добавлять в выпечку, десерты и даже в наливки, ликеры домашнего производства.

Майоран — пряность для многих незнакомая, она продается в пакетиках как сушеная приправа для добавления в мясные блюда, супы, закуски, салаты, паштеты. Ее вполне можно вырастить дома, в цветочных горшках. Майоран входит в состав рецептов народной медицины при лечении почек, печени, органов дыхания, помогает при головной, зубной боли, хорошее успокоительное.

Майоран — неприхотливое растение, вырастить его дома достаточно просто.

На дно емкости укладывается дренаж, сверху — слой земли до 15 см, далее — семена с заглублением до 2 см, сверху слегка присыпать землей.
После почву можно полить, выставить на подоконники с умеренным освещением, но не допускать появления сквозняков.
Через пару недель появятся первые всходы.
Еще через 15-20 дней — первый урожай.

Растения требуют регулярных поливов.

Листовой салат и горчица

Листовой салат богат витаминами К, РР, Е, В, калием, железом, йодом. Салат низкокалорийный, используется во многих диетических меню для нормализации давления, профилактики склероза.

На дно ящиков засыпается дренаж, сверху — слой земли до 13 см в высоту, далее — небольшой слой питательной смеси. Посеять салат можно плотно, хорошо полив, накрыв пленкой и поставив в тепло. При прорастании семян перенести ящики на более освещенные подоконники. Первые саженцы после появления 1-2 листов следует пикировать, рассадить. Для быстрого роста салата почву следует удобрить, внести удобрения в комплексе. Полив -3-4 раза в неделю для сочности и свежести листьев. Примерно через месяц первый урожай будет готов к сбору.

Кресс-салат с содержанием каротина, серы, солей калия, витамина С. При добавлении салата в рацион нормализуется давление,сон. Салат не привередлив к условиям выращивания. Растет в тени, на подоконниках, выходящих на север. В емкости насыпается грунт до 12 см, высаживаются семена с заглублением в 1 см, слегка засыпаются верхним слоем земли.

Для появления быстрых входов нужно обильно поливать. Через 2-3 недели сочные листья будут готовы к употреблению. Салат хорошо растет при внесении подкормок из минеральных удобрений, в достаточно влажной почве, высыхание которой недопустимо. Перегрев воздуха или недостаточный полив приведут к загрубению листьев, вытягиванию стеблей, формированию соцветий. Такой салат для пищи уже не годится. Хорошо зимует на подоконнике сорт перечный, курчавый, обыкновенный, широколистный.

Листовая горчица хорошо растет рядом с кресс-салатом. Семена сначала нужно замачивать, после набухания выложить на подготовленный грунт в ящики, сверху присыпать слоем до 1,5 см земли, накрыть пленкой для ускорения всходов. Выдержать в темном месте до их появления. Как только появятся первые ростки, с растений нужно снять пленку и выставить их на свет. Первый урожай — через 15-25 дней.

Горчица не нуждается в поддержании высокой температуры и излишней освещенности. Лучшее место — прохладное, затененное, а полив — умеренный.

Зеленый лук: выращивание в ящиках (видео)

Петрушка, укроп, базилик и лук

Петрушку с укропом предварительно на сутки нужно замочить для выхода эфирных масел, далее заглубить в грунт до 1 см, выдержать емкости в темном месте, пока не проклюнутся первые ростки, полив растений должен быть ежедневным. Загустевшие саженцы следует проредить. Подкормить мин. удобрениями можно после первого сбора урожая петрушки и укропа.

Блюда средиземноморской кухни не обходятся без базилика ароматного. Он любит свет и тепло. Зимой стоит позаботиться о дополнительном освещении, также поливе каждодневном. Высадить семена можно в цветочные горшки. При появлении первых всходов внести комплексные удобрения. Для продления жизни растению удаляйте при цветении цветоносы.

Что легко выращивать на подоконнике, так это лук на перо.

Ему достаточно банки с отстоянной водой. Ошпарьте луковицу кипятком, поместите в банку, чтобы воды касалась только корни. При появлении зеленых стрелок периодически срезайте. Новые стрелки будут лезть вновь, пока луковица не сморщится, но воду при этом нужно менять регулярно.

Для выращивания зеленого лука в контейнерах насыпьте слой земли до 7-8 см, высадите луковицы, присыпьте грунтом. Выставьте ящики на свет, желательно на южные окна. При недостатке освещения вкусовые и полезные вещества у лука будут утеряны.

Для выгонки на перо лучше высадить небольшие луковицы до 2 см в диаметре. Посадить в землю на расстоянии в 2 см друг от друга в половину объема луковицы.

Выращиваем зелень на подоконнике быстро и просто. Запаситесь нужными семенам с осени. Вкусные, свежие и ароматные специи зимой всегда вам пригодятся.

Как дома зимой вырастить укроп (видео)

Галерея: зелень в домашних условиях (15 фото)

Зимой и вначале весны человек очень нуждается в витаминах: фрукты и овощи с прошлого года практически закончились, а до сбора нового урожая еще далеко. И выход в таких случаях один – выращивать свежую зелень прямо на подоконнике. Это не только полезно, но еще и приятно, тем более что выращивать зимой можно как зеленый лук, так и сельдерей, укроп, петрушку, кинзу и различные салаты. И сегодня мы расскажем как раз о том, как посадить укроп и петрушку на подоконнике.

Выращивание укропа и петрушки на подоконнике

Начнем с краткого описания этих культур.

Укроп

Он известен, прежде всего, тем, что является сильным антиоксидантом, а еще выводит токсины из кожного покрова благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты. Кроме того, регулярное употребление укропа усиливает моторику ЖКТ, повышает аппетит, нормализует метаболические процессы, снижает давление и проч.

Выращивание укропа

Если в огороде укроп растет практически на любом типе грунта, то для выращивания на подоконнике потребуется плодородная почвосмесь, которую нужно приготовить самостоятельно (детальнее об этом речь пойдет несколько позже).

Петрушка

Петрушка – это еще один богатый источник витаминов и микроэлементов. Растение достаточно долгое время хранится в заморозке (порядка одного года), но своих полезных свойств при этом не лишается. Петрушку не только употребляют в пищу, но и применяют в косметических целях, что обусловлено высоким содержанием витамина А.

Петрушка на подоконнике

Невзирая на то, что процедура выращивания и для петрушки, и для укропа практически одна и та же, первую в зимнее время рекомендуется не сеять, а выращивать при помощи корнеплодов. Инструкция по посеву обоих растений будет приведена ниже, однако справедливости ради сейчас вкратце рассмотрим особенности выращивания петрушки из корнеплодов.

Можно выращивать петрушку и из корнеплодов

Получить корнеплоды можно одним из двух возможных способов:

приобрести их на рынке или в специализированном магазине;
выкопать в огороде еще осенью, после чего хранить в холодильнике в полиэтиленовом пакете на полке для овощей.

Обратите внимание! Очень важно, чтобы диаметр корешков составлял как минимум два-три сантиметра. Если же корни слишком длинные, то их следует обрезать, некоторое время подождать (обрезанная часть должна задубеть) и лишь после этого приступить к посадке. В противном случае корни попросту сгниют.

Корешки высаживаются в специально обустроенные ящики, обязательно рядами (расстояние между последними должно составлять девять-десять сантиметров). Дистанция между самими растениями должна варьироваться в пределах трех-четырех сантиметров. При желании вместо ящиков можно использовать цветочные горшки высотой 13-14 сантиметров – в таком случае в каждый горшок следует высадить сразу по нескольку корнеплодов. Также важно, чтобы верхняя часть головки при посадке не засыпалась землей.

Подбор и высаживание корнеплодов

Поливать петрушку следует лишь раз в неделю, т. к. переизбытка влаги эта культура не выносит. Вода, которая используется для полива, должна быть отстоявшейся и обязательно комнатной температуры.

Всходы требуют регулярного полива

После каждого внесения влаги земля взрыхляется. Емкости с петрушкой нужно ставить на светлые подоконники – в таком случае первую зелень можно будет срезать уже спустя три-четыре недели.

Петрушке должно хватать света

Собственно, на этом все. Теперь ознакомимся с особенностями посадки этих культур на подоконнике.

Посадка петрушки и укропа

Стоит ли выращивать укроп в квартире

Сразу оговоримся, что каких-либо особых сортов, предназначающихся специально для «подоконного» взращивания, в природе нет, поэтому при покупке посевного материала следует обращать внимание, в первую очередь, на сроки созревания. Очень важно не ошибиться с выбором: безусловно, ранние сорта достаточно быстро дают зеленую массу, но и в цветоносы вытягиваются тоже быстро, к тому же, они не такие облиственные, как скороспелые культуры. Что касается поздник сортов, то они не вызревают на грядках в течение лета, зато для домашнего выращивания подходят отлично. Теперь – непосредственно к рабочему процессу.

Этап первый. Подготавливаем все необходимое

Начать следует с подготовки всего, что потребуется для взращивания. Для удобства посетителей информация приведена в виде таблицы.

Таблица. Что потребуется в работе

Ящики или горшки	Речь идет о простых емкостях (из керамики или пластика), тех же, что используются для цветов. Если были выбраны горшки, то их объем должен составлять один-два литра (конкретная цифра зависит от того, сколько зелени будет выращиваться). Дно каждой емкости обязательно должно быть с отверстиями для вывода излишков жидкости.
Дренаж	Керамзитовый дренаж, к примеру, можно с легкостью приобрести в любом специализированном магазине.
Почва Кокосовые таблетки	Желательно, чтобы в ее составе присутствовал биогумус. Есть альтернативный вариант – использование кокосовых таблеток, однако этот способ более затратный.
Марганцовка	С ее помощью нужно протравить семена. Да, на сегодняшний день далеко не везде можно приобрести марганцовку, поэтому в тексте будет приведено и несколько альтернативных вариантов.

После подготовки всего необходимого можно приступать к протравливанию зерен.

Этап второй. Подготовка семян

Посадка укропа включает правильную подготовка семян, начинается она за несколько дней до посева

Укроп Грибовский

Если семенам более двух-трех лет, то их следует замочить в теплой воде на ночь. Наутро воду необходимо слить, а сами семена замочить в нагретом растворе марганцовки (цвет должен быть ярко-розовым) примерно на два часа. Это необходимо для того чтобы обеззаразить зерна – растения после обработки не будут болеть.

Замочите семена

Если же приобрести марганцовку не удалось, то можно воспользоваться одним из следующих способов.

Способ первый. Использование 2- или 3-процентного раствора перекиси водорода. Его следует предварительно нагреть до температуры 38-40 градусов, после чего замочить в нем семена где-то на шесть-восемь минут.

Перекись водорода

Способ второй. Использование борной кислоты. В данном случае нужно развести ½ чайной ложки кислоты в стакане воды. Семена следует замочить в полученном растворе на два-три часа, при этом температура должна варьироваться в пределах 25-30 градусов. После протравливания семена хорошенько промываются под краном.

Борная кислота

Этап третий. Посев семян

Пока семена протравливаются, можно приступить к подготовке горшков. Алгоритм действий должен быть следующим.

Шаг первый. На дно засыпается керамзитовый дренаж слоем в два-три сантиметра.

Засыпанный дренаж

Шаг второй. Поверх дренажа засыпается почва, не доходя до верхнего края где-то три или четыре сантиметра. Грунт обильно поливается предварительно отстоянной водой. Все, емкости готовы к дальнейшему посеву.

Шаг третий. После протравливания семян марганцовка сливается, а сами они выкладываются на кусок марли, чтобы стекли остатки жидкости.

Обратите внимание! Необходимо оставлять для посева лишь семена, опустившиеся при замачивании на дно. Дело в том, что семена, оставшиеся на плаву, будут иметь невысокую всхожесть.

Шаг четвертый. Подсохшие семена высеваются в горшки. Это можно делать обычным способом, то есть просто посыпать их щепоткой, или же посадить в любом удобном порядке – в шахматном, рядами и проч.

Посев укропа

Шаг четвертый. Поверх семян засыпается слой грунта толщиной максимум два сантиметра, после чего можно дополнительно немного полить.

Шаг пятый. Горшки накрываются пищевой пленкой или ПЭТ пакетами для создания парникового эффекта. Затем они ставятся на подоконник. Важно, чтобы в комнате поддерживалась оптимальная для проращивания температура – это порядка 18 градусов.

Емкость с посеянными семенами закрываем пленкой

Теперь горшки можно оставить в покое до тех пор, пока не образуются первые всходы. У петрушки это занимает не более двух недель, у укропа – от семи до десяти дней.

Этап четвертый. Дальнейший уход

Когда появятся всходы, пленку необходимо снять.

Всходы укропа

Дальнейший же уход за растениями заключается в соблюдении стандартных требований.

В течение первого месяца поливать следует умеренно, но регулярно. Летом же полив должен быть обильным, а зимой – снова умеренным.
Укроп очень «любит» опрыскивание с помощью пульверизатора, причем даже обычной водой из крана.
Растениям нужно обеспечить достаточное количество солнечного света – как минимум три-четыре часа в сутки. Именно по этой причине семена лучше сеять весной (приблизительно в марте).
Температура при выращивании должна составлять 18 градусов (+/- 2). Хотя укроп способен перенести снижение температуры и до восьми градусов, а значит, эту культуру можно разводить на балконе (тот должен быть застекленными) вплоть до поздней осени.
Ежедневно горшки следует поворачивать на 180 градусов, в противном случае стебли вытянутся в одну сторону.
Дальнейший уход за укропом

Обратите внимание! Спустя три-четыре недели после всходов желательно еще на несколько сантиметров подсыпать грунта. Подобное нехитрое действие заменит пикировку, то есть проращивание семян в небольших стаканчиках с последующей пересадкой в горшки большего размера.

Собственно, это все, что нужно знать об уходе за петрушкой и укропом. Теперь остается только ждать урожая, который появится через 1,5 месяца (у петрушки) и пять недель (у укропа) после внесения семян. Что касается подсева, то он в нашем случае не требуется, т. к. описываемые культуры дают урожай на протяжении года.

Не только красивая, но и вкусная зелень в доме

Видео – Выращивание укропа в зимнее время

Выращивание укропа и петрушки в яичной скорлупе

Яичная скорлупа, на которую приходятся тысячи тонн отходов ежегодно, на 95-97% состоит из карбоната кальция. Помимо того, в ней содержится азот, кальций и фосфорная кислота – все то, что требуется растениям для развития. По этой причине скорлупа активно используется в садоводстве. Ее также можно использовать для выращивания петрушки и укропа на подоконнике.

Можно выращивать зелень прямо в яичной скорлупе

Сама процедура ничего сложного собой не представляет и состоит из нескольких простых шагов.

Шаг первый. Вначале подготавливается скорлупа – ее нужно помыть и высушить.

Промываем скорлупку

Шаг второй. В нижней части скорлупы проделывается небольшое отверстие, посредством которого будут выводиться излишки жидкости.

Шаг третий. Скорлупа на ½ заполняется почвой.

Заполняем скорлупки грунтом

Шаг четвертый. Внутрь помещается несколько семян, поверх которых насыпается еще немного почвы.

Шаг пятый. На скорлупе можно написать маркером, какое растение там посажено.

Шаг шестой. Скорлупа помещается в лоток для яиц, который ставится на подоконник. Время от времени растения нужно поливать небольшим количеством отстоявшейся воды.

Не забывайте поливать ростки

Больших кустов в таком случае ждать, конечно, не стоит, зато скорлупа будет играть роль дополнительного удобрения и обеспечит растения полезными элементами.

Полезные советы

Видео – Выращивание петрушки на подоконнике

Зелень на подоконнике. Как вырастить на подоконнике лук, салат, петрушку, укроп, щавель, базилик, розмарин, шпинат

Содержание статьи:

Сочный лучок на подоконнике

Вырастить лук на подоконнике чрезвычайно просто. Опытные огородники делают это двумя способами:

традиционно в земле;
методом гидропоники.

Как вырастить на подоконнике лук на зелень. Фото

Как выбрать лук на подоконнике

Правила ухода

Выращивание лука на подоконнике на зелень. Фото

Сочный лук на зелень на подоконнике. Фото

Зеленый салат на подоконнике

Выращивание салата на подоконнике. Фото

Секреты посадки и ухода

Петрушка на подоконнике. Выращивание

Петрушка на зелень на подоконнике. Фото

Как правильно посадить

семенами весной;
корнеплодами в течение всего года.

Посадка петрушки корнеплодами

Зелень петрушка на подоконнике. Фото

Посадка петрушки семенами

С пикировкой. В этом случае семена нужно засеять в маленькие емкости, а после появления всходов, выбрать самые крепкие молодые ростки и пересадить в основную емкость для выращивания.
Без пикировки. Этот способ подразумевает высадку семян сразу в обширные емкости. Он более простой, но не дает возможности сортировать ростки.

Уход за петрушкой на подоконнике

Выращивание зелени петрушки на подоконнике. Фото

Укроп на подоконнике

Выращивание укропа на подоконнике. Фото

Посадка семян укропа

Выращивание на подоконнике зелени. Фото

Первый урожай можно будет собрать через полтора месяца после посадки.

Щавель на подоконнике

Как посадить

Рассаживают щавель корнями трехлетних растений. Для этого сохраненные с осени корни следует укоротить примерно на 15 сантиметров, а затем высадить в подготовленную емкость. На дне этой емкости нужно устроить дренажную подушку, далее положить слой песка и уже сверху засыпать землей. Посадку корнями производят в декабре. Сажать их нужно близко друг к другу, чтобы предотвратить излишнее разрастание прикорневых розеток.
Щавель можно выращивать из семян. Перед посадкой их нужно положить в блюдце с небольшим количеством воды и поставить в теплое место. Качественные семена уже через пару дней дадут ростки, которые нужно посадить грядками с расстоянием между ними до 6-7 сантиметров.

Как ухаживать за щавелем на подоконнике

Зелень на подоконнике. Фото

Выращивание базилика на подоконнике

солнечное место;
тепло;
плодородная почва;
обильный полив;
наличие дренажа.

Выращивание на подоконнике зелени. Фото

Правила посадки базилика

семенами;
вегетативно, с помощью черенков.

При посадке семенами следует:

Предварительно выдержать семена в растворе марганца;
посадить на глубину 1-2 сантиметра в обильно увлажненный грунт;
предусмотреть 3-сантиметровый слой дренажа;
посаженные в горшки семена держать накрытыми пленкой до появления первых всходов.

Правила ухода

Базилик очень чувствителен к свету, поэтому для него нужно найти самое светлое место.
Это растение хорошо себя чувствует при температуре 20-25 градусов тепла и с трудом переносит любое, даже незначительное, снижение температуры.
Базилик нуждается в регулярном поливе. Кроме того, он любит ежедневные опрыскивания водой.

Выращивание зелени на подоконнике. Фото

Розмарин на подоконнике

Розмарин на зелень на подоконнике. Фото

Условия посадки

Выращивать розмарин рекомендуется в просторных горшках, поскольку это растение имеет разветвленную корневую систему.
Правила посадки требуют наличия керамзитовой подушки и слабощелочных почв.
Розмарин нуждается в постоянной подкормке. Почву нужно удобрять через каждые 14 дней летом и не менее одного раза зимой.
Растению необходимо обеспечить достаточное количество света и комфортную температуру воздуха.
Растение не терпит излишней влаги, поэтому его лучше недолить, чем залить. При недостатке влаги листья розмарина желтеют, а при ее избытке — начинают гнить корни.

Выращивание розмарина из семян на подоконнике

Размножение черенками

Цветы розмарина

Цветы и верхнюю часть однолетних растений можно использовать в пищу.

Шпинат на подоконнике. Выращивание и уход

Выращивание зелени на подоконнике. Фото

Посев шпината

Шпинат на подоконнике. Выращивание и уход

Особенности ухода за шпинатом на подоконнике

Шпинат необходимо часто и обильно поливать, поскольку сухая почва способствует выбрасываю стрелок, после чего растение уже не годится в пищу.
Растение предпочитает температуру 15-18 градусов тепла, но спокойно переносит ее понижение до 8.

Секреты выращивания укропа и петрушки на подоконнике. Как вырастить зелень на подоконнике зимой, витамины на столе круглый год

Петрушка и укроп – самая популярная пряная зелень на наших столах. Эти ароматные травы добавляют в первые, вторые блюда и салаты. Летом в зелени нет недостатка, но зимой ее не всегда можно найти в магазинах. К счастью, укроп и петрушку можно вырастить на подоконнике самостоятельно. Для этого нужно всего лишь желание и немного теоретических знаний.

Требования к температуре, свету и влажности

Укроп и петрушка – холодостойкие светолюбивые культуры. Это жители северных широт, которые не боятся понижений температуры. Молодые растения переносят заморозки до 0 °C. Семена начинают прорастать уже при 3 °C, наиболее быстро всходы появляются при 18-20 °C. При +8 °C и ниже растения перестанут развиваться.

Культивируя на подоконнике зелень, следует соблюдать правило: чем хуже освещение, тем ниже должна быть температура воздуха, так как в этом случае стебли меньше вытягиваются.

Любая зелень влаголюбива. Оптимальная влажность почвы при ее выращивании составляет 70-80% НВ.

Чтобы определить достаточную степень влажности земли, нужно попытаться слепить из нее комочек. Если операция удалась, но при этом на руке не осталось мокрых следов, значит, степень сырости оптимальна для выращивания петрушки и укропа.

Поливают растения отстоянной водопроводной водой комнатной температуры. От воды с хлором укроп и петрушка желтеют. Зимой можно использовать для полива воду, полученную от таяния снега.

Растения нуждаются в более высокой влажности воздуха, чем та, которая обычно устанавливается зимой в квартире. Листья петрушки и укропа растут сочными и аппетитными, на них не сохнут кончики, если влажность воздуха составляет 60-70%. В отапливаемом помещении влажность воздуха может оказаться всего 30-40%. Поэтому растения нужно опрыскивать чистой водой из пульверизатора хотя бы дважды в день.

Длина светового дня

Укроп и петрушка – растения длинного дня. При продолжительности освещения 10-12 часов у них нарастает листовая масса. Сокращение светового дня до 8-10 часов и меньше стимулирует появление розеточных листьев и повышает облиственность кустиков, но растения медленнее развиваются и снижают общую продуктивность.

Выращивание укропа зимой на подоконнике нецелесообразно без использования досветки. Для подсвечивания используют светодиодные или люминесцентные лампы, располагая их на расстоянии 30-50 см над емкостями. По мере роста стебельков осветительные приборы поднимают.

Петрушка менее требовательна к длине светового дня, чем укроп. Она может расти без подсветки, за исключением самых темных месяцев: декабря, января, февраля.

Грунт

Обычно выращиванием зелени на подоконнике занимаются горожане. Нужно учесть, что в городе нет подходящей почвы, так как даже в садах и парках грунт загрязнен вредными для здоровья веществами. Гораздо безопаснее приобрести в магазине универсальную почвенную смесь для рассады со слабокислой или нейтральной реакцией (5,5-7,0), дополнительно заправив ее бигумусом или червекомпостом, купленными в магазине.

Выращивая на подоконнике зелень, нужно иметь в виду, что чем рыхлее и питательнее почва, тем лучше будет результат.

Дачники могут запастись собственным грунтом с осени, взяв его с грядки, на которой в текущем году выращивались огурцы или капуста, и для придания рыхлости смешать его с покупным торфогрунтом в пропорции 1:1.

Технология выращивания укропа на подоконнике

Для выращивания укропа дома можно взять любые ранне- и среднеспелые сорта.

Таблица 1: сорта зелени, пригодные для подоконника

Сорта Гренадер и Грибовский дают быстрый, но небольшой урожай. Среднеспелые сорта (Ришелье, Кибрай) отращивают зелень на неделю позже ранних, но листьев будет почти в два раза больше – 7-11. Кустовые сорта (Аллигатор, Буян) дадут самый поздний, но и самый обильный урожай.

Подготовка семян

Вместо марганцовки для протравливания можно использовать препараты из таблицы.

Таблица 2: протравливание семян петрушки и укропа

Посев

Для выращивания зелени подойдут емкости любой формы и размера. Обращать внимание нужно только на глубину – она должна быть не менее 10 и не более 20 см.

На дно емкости засыпают керамзитовый дренаж слоем 2-3 см, затем заполняют почвой, не досыпая до края емкости 1 см. Почву опрыскивают водой из пульверизатора, делают канавки и высевают семена на глубину 1 см. Семечки засыпают землей и еще раз опрыскивают поверхность почвы. Емкость закрывают сверху стеклом или прозрачной пленкой и ставят в светлое место.

Семена укропа плохо всходят в темноте, поэтому нельзя закрывать емкость непрозрачными материалами.

При температуре 18-20 °C всходы появятся уже через неделю. Старые 2–3-летние семена прорастают дольше. После появления на поверхности семядольных листьев растения прореживают, оставляя между ними 2-3 см.

Хорошая освещенность для укропа и петрушки важнее тепла. С марта по август растениям на подоконнике хватит естественного солнца. В остальные месяцы зелень придется досвечивать искусственно.

Технология выращивания петрушки на подоконнике

Для культивирования листовой петрушки в квартире подходят раннеспелые сорта. Они отращивают листья почти на 2 недели раньше, чем средне- и позднеспелые. Подбирая сорт, нужно учесть, что петрушка бывает листовая и корневая. Для выращивания на подоконнике из семян корневая петрушка не подходит, так как у нее сначала должен вырасти мощный корнеплод, и только затем можно получить достаточно обильную листовую массу.

Для выращивания в комнатах пригодны листовые сорта:

Лайка;
Харьковчанка;
Урожайная;
Иринка;
Русское Застолье;
Астра;
Москарузе.

В семенах петрушки много эфирных масел, которые мешают воде проникнуть внутрь семечка и разбудить зародыш. Чтобы удалить часть эфиров, семена замачивают в воде на сутки. Воду нужно хотя бы два раза сменить, слив потемневшую. Без этого приема петрушка может всходить до 30 дней. После вымачивания семечки прорастают уже через 7-10 дней.

Семена высаживают в емкости глубиной 15-30 см и заделывают на глубину 5-10 мм, присыпают землей и увлажняют поверхность. Емкость прикрывают стеклом, чтобы замедлить испарение воды, и переносят в светлое место с температурой 19-20 °C. Через 2-3 недели появятся первые всходы. Тогда стекло снимают и прореживают растения, оставляя между ними 4-5 см.

Летом петрушку поливают часто, не допуская пересыхания почвы. Зимой грунту нужно давать просохнуть.

Как только появятся всходы, температуру снижают до 15-18 °C. Понижение температуры стимулирует развитие корневой системы и не дает вытягиваться надземной части. Летом емкость можно выносить на балкон. Летом, весной и осенью растению хватит естественного солнечного света. Зимой потребуется подсветка люминесцентными лампами. Первые листочки можно срезать через 2 месяца после появления всходов. Веточки срезают не под корень, оставляя максимально длинный черешок. Кустик петрушки постоянно выгоняет новые листочки. Однажды посеяв семена, можно обеспечить себя зеленью на несколько месяцев.

Выгонка корневой петрушки

Осенью и зимой можно выгонять корневую петрушку, взяв корнеплод, выращенный на даче или купленный в магазине. Подсветка при выгонке не требуется.

Выгонку можно начинать в конце октября. Подойдут корнеплоды длиной до 5 см и толщиной 2-4 см. Их высаживают в обычный цветочный горшок, так, чтобы верхние части слегка выступали над поверхностью почвы. Горшок поливают по мере подсыхания земли. Из верхней части корня через неделю-две начнут появляться молодые листья, которые можно обрывать и употреблять в пищу. Зелень с одного корнеплода срезают раза четыре.

Гидропоника

Семена петрушки и укропа всходят долго, а затем еще приходится ждать, пока листья достигнут нужной величины. Сейчас можно выращивать зелень на подоконнике гораздо быстрее. Для этого нужно приобрести в супермаркете уже выросшую зелень, продающуюся в маленьких емкостях. Эти растения выращиваются в теплицах на гидропонике, но они вполне способны укорениться в почве.

Кустики освобождают от емкостей и высаживают в горшки объемом 0,5 л. После того как растения укоренятся, на них проснуться спящие почки и появятся дополнительные листочки.

Симпатичные горшочки со свежей зеленью на кухонном подоконнике украшают интерьер и служат источником свежей продукции в холодное время года. Выращивать зелень можно вместе с детьми. У вас появится совместное интересное занятие, а дети познакомятся с растениями и узнают больше о природе.

Укроп — популярная пряная культура, в диком виде встречается в юго-западной и центральной Азии, в культурном — на всех обитаемых континентах. Зелень и семена используются во многих национальных кухнях и народной медицине. Поэтому вопрос: «как вырастить укроп на подоконнике?», волнует многих хозяек. Благодаря тому, что растение крайне неприхотливо, его с успехом можно выращивать на садовых участках, на балконах, в домашних условиях.

При выращивании укропа на подоконнике существует небольшое количество правил. При их соблюдении под рукой всегда будет ароматная, полезная зелень, к тому же вполне декоративная.

Специального сорта для подоконника пока не существует. Можно выращивать ранние или поздние сорта
в зависимости от потребностей и вкусовых предпочтений.

Раннеспелые сорта подходят для быстрого получения зелени, но они быстро дают цветочные зонтики, поэтому нужен регулярный подсев новых семян. К ним относятся Грибовский, Гренадер, Дальний.
Позднеспелые сорта позже дают урожай, но они формируют плотные кустики за счет коротких междоузлий, дают новые побеги из пазушных почек, зацветают к концу лета. Это Кибрай, Аллигатор, Буян.

Посадка

Для посадки необходим подходящий грунт
и достаточно вместительный цветочный горшочек. Можно выращивать укроп и в ящичках, но они должны быть глубиной не менее 15 см. Обычно рекомендуют смесь садовой земли и универсального грунта для комнатных растений. Рационально использовать субстрат с биогумусом. Грунт обязательно прокалить перед использованием для профилактики болезней. Обязателен дренаж на дне. Горшочки объемом 1–2 литра и высотой не менее 15 см с отверстиями для стока лишней воды.

Семена укропа долго прорастают
, поэтому используют предварительное замачивание в теплой воде. Для профилактики грибковых заболеваний рационально подержать их 4–5 часов в слабом растворе марганцовки. Распределяют по поверхности влажного грунта, потом присыпают землей или торфом и поливают. Горшок накрывают пленкой и на неделю помещают в теплое темное место. Через 7–12 дней семена всходят. Необходимо снять пленку и перенести емкость на подоконник. На 21–25 день посевы прореживают, оставляют растения на расстоянии 3 см друг от друга для раннеспелых сортов, 5–8 см для кустовых.

При выращивании раннеспелых сортов для постоянного сбора урожая необходим посев новых семян каждые 10 дней.

Особенности повседневного ухода

Укроп — светолюбивое растение
, его размещают на самом освещенном подоконнике. При необходимости досвечивают лампами дневного света или фитолампами 4–5 часов летом. В зимнее время года, в пасмурные дни, при теневом расположении растений дополнительную подсветку включают на 14–15 часов в сутки. Один раз в сутки горшочек необходимо поворачивать на 180 градусов, чтобы растение не деформировалось и равномерно развивало листики.

Оптимальная температура для выращивания укропа 18–20 С, он хорошо переносит понижение температуры до 10 С, например, при нахождении на застекленном балконе.

Полив необходим обильный
, ежедневный, отстоявшейся водой комнатной температуры, но не допуская застоя воды в горшочке. Особенно это важно для молодых растений. Также укроп любит опрыскивание.

Подкормки при посадке в плодородный грунт не нужны. При дополнительных подсевах семян в те же емкости универсальное удобрение используют раз в месяц.

Сбор зелени лучше начинать на 40–50 день от посева. Первыми обрывают листочки на верхушках для стимуляции развития боковых побегов.

Болезни и вредители

Самые частые болезни укропа:

мучнистая роса,
черная шейка,
фузариоз.

Мучнистая роса вызывается грибком, живущим в грунте. В домашних условиях развивается при недостаточной обработке земли перед посадкой. Поражает все надземные части растения, особенно при повышенной температуре и влажности воздуха.

Черная ножка — также грибковое заболевание, передается с зараженными семенами, поражает корни и стебли всходов и молодых растений.

Фузариоз вызывается грибком, передающимся с зараженной почвой, поражает корни растений.

Вредители чаще всего поражают укроп при выращивании на открытом воздухе, при должной обработке почвы заражение вредителями маловероятно. Это могут быть клопы, паутинные клещи, тля, личинки майского жука, гусеницы.

Профилактикой грибковых поражений служит соблюдение температурного режима
, проветривание посадок, предпосевная обработка семян и грунта. Профилактика появления вредителей — обработка грунта и регулярный осмотр растений на предмет случайного появления насекомых извне.

В итоге при минимальных временных и материальных затратах на подоконнике можно выращивать замечательную вкусную, полезную, красивую зелень в любое время года.

Вырастить свежую зелень дома просто. Особенно это касается укропа, ведь это растение отлично переносит холода, обладает устойчивостью к болезням, легко приспосабливается к новым условиям и требует минимального ухода.

Мы расскажем, как сажать укроп на подоконнике и в открытом грунте, раскроем секреты выращивания зелени зимой и технологию культивации на гидропонике.

Особенности выращивания укропа в домашних условиях

Выращивание укропа на подоконнике из семян простое, в сравнении с другими зелеными культурами. Но, если не учесть некоторые особенности растения, урожай будет недостаточно обильным и качественным.

Для получения свежей зелени нужно правильно подбирать семена и обрабатывать их, а после появления всходов тщательно ухаживать за ними.

Особенности

Как вырастить укроп дома? В первую очередь, подберите качественный посадочный материал. Если вы планируете сделать грядку на подоконнике, лучше покупать ранние сорта (Грибовский, Ришелье или Гренадер). Они быстро выпускают всходы и за короткое время позволяют получить пышную зелень.

Перед посевом семена нужно замочить в теплой воде на 5-8 часов. Потом жидкость сливают, а посадочный материал погружают в светло-розовый раствор марганцовки. Это позволит уничтожить возбудителей болезней (рисунок 1). В обеззараживающем растворе семена должны находиться примерно 2-3 часа. За это время вы успеете подготовить емкости и почву:

Высадку можно проводить в обычные горшки или небольшие деревянные ящики. Количество емкостей зависит от того, сколько зелени вы желаете получить. Главное условие — во всех горшках и ящиках должны быть дренажные отверстия в дне.
На дно можно положить небольшие кусочки керамзита или кирпича. Они будут выполнять функцию дренажа и отведут лишнюю воду от корней.
Почву лучше покупать в магазине. В ее состав должен обязательно входить биогумус и кокосовое волокно. Такой субстрат легкий и питательный, поэтому отлично подходит для домашней культивации.

Рисунок 1. Подготовка семян к посеву

Когда тара и земля подготовлены, приступаем к посеву семян, следуя определенным правилам.

Способы и правила

Семена вынимаем из раствора марганцовки и просушиваем. Для этого можно использовать любую чистую ткань, марлю или ватный диск.

Примечание:
Качественные семена всегда опускаются на дно емкости. Те, что всплыли, не подходят для посадки.

В домашних условиях посев семян можно осуществлять произвольно: группами или рядами. После помещения в грунт, посадочный материал присыпают тонким слоем грунта, слегка поливают и накрывают пленкой. Укрытие не снимают до появления первых всходов. Чтобы ускорить этот процесс, горшки ставят на самый освещенный подоконник в квартире.

Выращивание укропа на подоконнике из семян — далеко не единственный способ получения свежей зелени. Ее можно получить и другими средствами (рисунок 2):

В открытом грунте
позволит собирать урожай свежей зелени в течение всего лета, и даже ранней осенью. Достаточно периодически обновлять посадки.
В теплице
зелень культивируют преимущественно зимой. В закрытом грунте гораздо проще обеспечить стабильную температуру и влажность, но при этом нужно следить, чтобы ростки не поражались грибковыми заболеваниями.
Выращивание на гидропонике
— еще один способ получения зелени. Для этого не нужно высаживать семена в грунт. Их выкладывают на дренажный слой, помещенный в специальные емкости. В дне тары находится питательный раствор, который и выполняет роль субстрата, насыщая корни всеми необходимыми веществами.

Рисунок 2. Способы выращивания зелени: в открытом грунте, в теплице и на гидропонике

Вне зависимости от выбранного способа посадки, за всходами нужно правильно ухаживать. Об этом мы расскажем ниже.

Технология выращивания

Укроп — одна из самых неприхотливых культур. Технология его культивации простая и практически не зависит от почвенных и климатических условий.

Рисунок 3. Технология посева укропа

Как в открытом грунте, так и в теплице или на подоконнике, укроп высевают рядами, помещая семена неглубоко в почву. После высадки их нужно полить, а если посев проводится ранней весной — укрыть пленкой (рисунок 3).

В домашних условиях (к примеру, при выращивании в цветочных горшках), посев можно проводить группами.

Ключевую роль играет предпосевная обработка семян. Их нужно обязательно замочить в воде. Это сделает посадочный материал более качественным и существенно ускорит срок появления всходов.

Укроп на подоконнике: выращивание из семян

Для культивации укропа на подоконнике выбирают ранние сорта. Такие семена быстрее всходят и обладают высокой урожайностью.

Посев проводят так
(рисунок 4):

Семена предварительно замачивают в теплой воде, а потом — в слабом растворе марганцовки для обеззараживания;
Емкости выбирают любые, но с отверстиями в дне. Это необходимо для отвода излишков влаги от корней;
Внутри тары укладывают слой битого кирпича для дополнительного дренирования, а сверху присыпают питательным субстратом;
Прямо на поверхность грунта высевают семена, а сверху присыпают их небольшим количеством земли.

Рисунок 4. Выращивание свежей зелени на подоконнике

После этого почву нужно немного увлажнить и прикрыть пленкой для создания благоприятных условий роста культуры. Емкости выставляют на освещенный солнцем подоконник, а укрытие снимают после появления первых ростков. В дальнейшем ростки нужно регулярно поливать и прореживать. Горшки рекомендуется поворачивать раз в день, чтобы растения росли равномерно и не наклонялись в одну сторону.

В видео показано, как подготовить и посеять семена для выращивания культуры на подоконнике.

Посев проводят ранней весной, даже при наличии заморозков. Поскольку растение холодостойкое, понижение температуры не отразится на его всхожести (рисунок 5).

Примечание:
Если вы хотите постоянно получать свежую зелень, посев проводят раз в две недели, начиная с весны и до конца лета. Участок под грядку с осени перекапывают. Удобрения можно не вносить, но к выбору предшественника и соседних культур нужно отнестись ответственно. Лучшего всего сажать его после капусты, свеклы, огурцов и бобовых культур. Грядку не рекомендуется размещать рядом с морковью или петрушкой, а лучшими соседями считаются картофель и чеснок.

Весной почву рыхлят и, при желании, вносят минеральные подкормки. Семена предварительно замачивают в теплой воде, чтобы ускорить процесс их прорастания.

Рисунок 5. Посев и выращивание в открытом грунте

Также можно обработать их марганцовкой. После этого семена просушивают и высевают в неглубокие бороздки (не более 2 см). Грядки присыпают почвой и поливают. Оптимальная температура прорастания составляет 5 градусов, но если этот показатель ниже, можно накрыть участок пленкой. Как правило, первые всходы появляются уже через одну-две недели.

Посадка и уход за укропом в открытом грунте и теплице практически не отличаются. Однако в конструкциях закрытого грунта необходимо следовать определенным правилам (рисунок 6):

Выбирать сорта, устойчивые к недостатку света (к примеру, Анкер, Алмаз, Гренадер или Кутузовский).
Чтобы ускорить прорастание и удалить из семян эфирные масла, их замачивают в теплой воде за два дня до посева. Жидкость меняют каждые 8 часов.
Земля на грядке должна быть рыхлой и влажной. В ней делают неглубокие бороздки на расстоянии 15 см друг от друга.
Семена высевают рядами, сверху присыпают землей и поливают из распылителя.

Рисунок 6. Способы выращивания растения в теплице

Можно просто рассыпать семена по тепличной грядке и распределить их граблями, но в этом случае всходы будут более густыми, и их придется регулярно прореживать. При выращивании в теплице укроп следует подкармливать аммиачной селитрой раз в два месяца. Но если почва плодородная, этого может и не потребоваться.

Больше подробностей о выращивании зелени в теплице вы найдете в видео.

Использование гидропонной установки для выращивания укропа позволит регулярно получать урожай с минимальными вложениями и трудозатратами. Пример подобной установки приведен на рисунке 7.

Примечание:
Гидропоника — это способ культивации культур без грунта. В установку заливают специальный питательный раствор, из которого растения получают все необходимые вещества. Укроп нетребовательный к условиям выращивания, поэтому гидропоника может стать одним из лучших вариантов получения свежей зелени не только летом, но и зимой.

Сделать гидропонную установку можно и своими руками. Для этого необходим
о:

Взять несколько пластиковых труб (длина и размер зависят от площади помещения) и вырезать в них отверстия под размер горшков.
Концы трубы закрываем заглушками с отверстиями для шланга.
В отдельную емкость наливаем питательные раствор, который по шлангам будет поступать внутрь трубы. Дополнительно можно установить компрессор для насыщения жидкости кислородом.

После подготовки установки приступаем непосредственно к посадке. Семена высевают в отдельные горшки с большими отверстиями в дне. В емкости укладывают слой керамзита или другого дренирующего материала, а сверху в произвольно выкладываем семена.

Рисунок 7. Технология выращивания на гидропонике

До появления ростков питательный раствор можно не запускать в систему. Семена поливают сверху и накрывают пленкой для создания оптимального микроклимата. Когда появятся всходы, в трубу запускают жидкость. Желательно установить таймер и автоматический насос, который будет подавать воду в определенное время. Такой способ позволяет собирать зелень без перерыва круглогодично.

Как сажать укроп на подоконнике

Как уже говорилось выше, семена можно высевать в отдельные горшки или большие ящики. Желательно не заделывать посадочный материал глубоко в почву, чтобы семена быстрее проросли.

Укроп не любит слишком густой посадки. В таких условиях стебли становятся слишком тонкими. Поэтому при выращивании необходимо регулярно прореживать всходы и поливать их. Также рекомендуется периодически поворачивать горшки, чтобы растения равномерно освещались.

Сроки

Сроки посадки в условиях городской квартиры совершенно не зависят от сезона. Благодаря относительно стабильной температуре и влажности, зелень можно получить в любое время.

Однако для получения урожая зимой нужно выбирать ранние сорта, обязательно укрывать семена после посева, а также обеспечивать дополнительное искусственное освещение для продления светового дня и активизации роста культуры.

Зимний и подзимний посев укропа

Подзимний посев позволяет получить первый урожай еще ранней весной. Для этого грядку осенью перекапывают, вносят в грунт минеральные удобрения и высевают семена до первых заморозков.

Примечание:
Подзимний посев предполагает более глубокую заделку семян (до 3 см), а также более высокую концентрацию семян. Только так вы сможете получить достаточно зелени, поскольку часть посадочного материала зимой может погибнуть.

Грядку прикрывают слоем мульчи, которая обеспечит достаточный прогрев культуры и предотвратить испарение влаги. Сверху желательно положить слой укрывного материала.

Зимний посев также возможен. Для этого участок готовят осенью (перекапывают и рыхлят), а зимой очищают от снега и просто разбрасывают семена на поверхности. Сверху их прикрывают перегноем или слоем земли, смешанной с навозом. Весной, когда снег начнет таять, семена врастут в почву вместе с водой и перегноем, а всходы появятся уже через несколько недель.

Выращивание укропа на подоконнике зимой

Технология выращивания укропа в домашних условиях зимой ничем не отличается от другого времени года. Единственная сложность в том, что растениям будет не хватать естественного освещения. Чтобы продлить световой день, рядом с горшками устанавливают лампы дневного света.

Также зимой можно подкармливать культуру (примерно раз в месяц). В природных условиях это обычно не требуется, но в холодное время года растения могут испытывать недостаток питательных веществ, что негативно отразится на их росте. Желательно поддерживать стабильную температуру до 19 градусов, хотя небольшое снижение этого показателя тоже переносится нормально.

Заниматься выращиванием укропа на балконе или подоконнике можно круглый год, хотя обычно его посадку в комнатных условиях планируют на осенне-зимнее время. Для получения хорошего урожая ароматной зелени нужно не только правильно подобрать и высадить сорт культуры, но и обеспечить сеянцам грамотный уход.

Что нужно для выращивания укропа в домашних условиях

Зелень на подоконнике – источник витаминов и свежая приправа для разных блюд, своим ароматом напоминающая о лете. Чтобы вырастить хороший, мощный, сочный укроп , придётся постараться и запастись не только терпением, но и необходимым реквизитом:

контейнерами;
плодородным грунтом;
дренажом;
семенами;
лампами для подсвечивания;
комплексными подкормками.

Сорта для выращивания зелёной культуры на окошке могут быть ранне- или среднеспелыми:

Гренадер;
Ришелье;
Грибовский и др.

Для посадки в квартире выбирайте ранние сорта укропа

Они дадут быстрый урожай, правда, будут лишены пышной листвы. Поэтому некоторые огородники предпочитают позднеспелые, обычно кустистые сорта. Они зреют дольше, но и урожай дают в течение более длительного времени, а также радуют глаз обильной зеленью и прекрасным декоративным видом. В числе популярных:

Кибрай;
Буян;
Салют;
Аллигатор;
Амазон;
Спаржевый букет;
Пучковый и др.

Подойдите ответственно и к выбору грунта для выращивания укропа в домашних условиях. Почва должна быть рыхлой, плодородной и некислой. Важно, чтобы она хорошо удерживала влагу. Купите готовый субстрат или приготовьте его самостоятельно. Для этого смешайте садовую землю с торфом, компостом и гумусом, песком.

Совет. Контейнером может послужить старый цветочный горшок, объёмом до 2-х л, или небольшой широкий ящичек с отверстиями на дне. Росткам в нём не должно быть тесно. Если рассада будет стоять на окне, позаботьтесь, чтобы ёмкость выглядела эстетично.

Подготовка и посев семян

Из-за высокого содержания эфирных масел семена укропа прорастают очень долго, независимо от того, куда они посажены: в открытый грунт или горшок. Поэтому предварительно замочите их в тёплой воде, марганцовке или растворе стимулятора роста. Поместите посевной материал в небольшую ёмкость с любой из этих жидкостей, а сверху прикройте куском марли. Время замачивания в воде – до 20 ч, в марганце – 2-3 ч, в стимуляторе – по инструкции. За этот период нужно 2-3 раза поменять жидкость.

Внимание! Для посадки берите только те семена, которые опустились на дно посудины.

Отобрав подходящие экземпляры, хорошо просушите их, а затем приступайте к посеву:

На дно контейнера уложите дренаж слоем 1,5-2,5 см. Используйте для этих целей керамзит или битый кирпич.
Заполните ёмкость грунтом. Увлажните его.
Посейте укроп. Для этого можно сделать канавки или просто смешать семена с почвой. Расстояние между семечками – 2-3 см. Заглублять их не нужно, достаточно присыпать сверху землей (толщина слоя – до 1 см).
Накройте ёмкость плёнкой и поставьте её в тёплое место. Оптимальная температура для прорастания семян составляет +18…+20C. Ростки начнут проклёвываться на 7-10 день после посева.

Семена укропа

Уход за укропом на подоконнике

До тех пора, пока семена не взойдут, регулярно поливайте землю и убирайте конденсат. Когда они массово прорастут, освободите контейнер от плёнки и поставьте его на солнечный подоконник, помня, что укроп – растение светолюбивое. В первую неделю после этого снижайте ночную температуру на 1-2C, чтобы предупредить вытягивание рассады. Например, открывайте окно или выносите горшок со всходами на застеклённый балкон.

В тёплое время года можно обойтись без подсветки. При выращивании зелени в осенне-зимний период без неё – никуда. Разместите лампу на расстоянии 0,5 м от всходов и включайте:

на 5 ч по утрам, если ёмкость стоит на хорошо освещаемом месте;
на 15 ч в сутки, если контейнеры находятся в глубине комнаты.

Основной уход за укропом на окошке сводится к своевременному поливу отстоянной водой (по мере подсыхания почвы) и опрыскиваниям, особенно если температура в комнате превышает +25C. Раз в сутки горшок с рассадой нужно поворачивать на 180. Такая процедура позволит всходам подниматься равномерно, но не вытягиваться.

Для выращивания укропа в квартире понадобится досветка

Подкармливайте укроп каждые 2-3 недели, используя комплексные минеральные удобрения. Прореживайте рассаду по мере её подрастания. Следите за температурным режимом в помещении. Если в комнате холодно, корни растений могут загнить. В слишком натопленном помещении рассада будет вянуть и требовать частого полива, а также более интенсивного освещения.

Менее хлопотным считается выращивание укропа на окошке с марта по сентябрь. Получить урожай зимой тоже возможно, хотя это и требует существенных усилий. Помните, что срезанные стебли не отрастают. Регулярно подсеивайте укроп, чтобы дольше баловать себя и своих близких вкусной свежей зеленью.

Как вырастить укроп дома: видео

Выращивание укропа на подоконнике: фото

Как вырастить на подоконнике укроп, петрушку и кинзу. простой способ посадки зелени на подоконнике

Главная/Цветы и растения/Как вырастить на подоконнике укроп, петрушку и кинзу. простой способ посадки зелени на подоконнике

Иметь дома миниатюрный огород, круглый год поставляющий свежую ароматную зелень — это модно, практично и полезно.

Усилия же для этого требуются минимальные.

Роль «грядок» могут исполнить пластиковые контейнеры либо большие в диаметре глиняные горшки.

Для их наполнения, в идеале нужно смешать по 1 части торфа, садовой земли, чистого песка и опилок.

Но также можно приобрести готовую почву в садоводческом магазине. На дне «грядок» рекомендуется устроить дренажный слой, например, из мелкой гальки — благодаря этому приему, даже если однажды полив выйдет избыточным, растения не пострадают.

Желательно установить вблизи «огорода» люминесцентные лампы. Естественный зимний день слишком короток — хорошо бы продлить его до 13-15 часов.

Укроп

В домашних условиях отлично растут сорта Грибовский, Ришилье, Аэлита, Салют, Гренадер, Кибрай.

Все сорта укропа образуют не только пряную зелень, но и зонтики, пригодные для солений и заготовки семян.

Собирать урожай можно уже через 35-45 дней после всходов.

Зернышки укропа до посадки на 24 часа замачивают в теплой воде, сменяя ее за это время 4 раза и подсушивают непосредственно перед посадкой.

Их высевают в бороздки разделенные промежутками в 15 см или сплошным «ковром» на почву, засыпая сверху слоем земли в 2 см.

Семена всходят под пленкой за неделю при +20°С, после температуру можно понизить до +18°С (но выдержит укроп и +8°С). Чтобы не было перебоев с зеленью, опытные огородники, срезав ее, высевают новые семена каждые 3 недели.

Уход состоит из частого полива и внесения раз в 2 недели комплексного минерального удобрения (например — Радуги).

Петрушка

Выбирая ее сорта, нужно решить, что хочется собирать — зелень или коренья:

корневая — Берлинская, Сахарная, Урожайная;
листовая — Богатырь, Эсмеральда, Кудряшка Сью.

После всходов урожая листовой петрушки дожидаются 1-3 месяца (самая ранняя — Кудряшка Сью), а корневая поспевает и того дольше — в среднем через 3-5 месяцев.

Семена культуры сначала 7 дней проращивают на холоде во влажной х/б ткани и только затем высевают, закладывая на глубину 0,5 см.

Всходов ждут 3 суток, держа горшок в темноте и под влажной тряпочкой, да еще — ежедневно проветривая и увлажняя через пульверизатор.

Но еще не один день (пока не заколосятся) молодые побеги должны быть под пленкой. И затем их обязательно прореживают — разделяя свободным пространством от 4 см.

Петрушка нуждается в температуре от +22°С до +24°С и отсутствии сквозняков. Ее поливают реже укропа — каждые 3-4 дня. И раз в месяц подкармливают суперфосфатом, приготовляя раствор из 1 грамма гранул на 200 мл воды.

Кинза

Из всех ее сортов, не первый год лидируют на домашних огородах Смена, Янтарь и Луч. Угощаться ароматной зеленью можно примерно через 1 месяц от всходов.

Важно отметить — срезать зелень кинзы нужно успевать раньше цветения культуры, в период которого она отличается неприятным запахом.

Зернышки кинзы как и петрушки, проращивают в два этапа. Сначала во влажных опилках, затем — высаживают на «грядки», углубляя на 2 см.

Из них формируют рядки, разделенные промежутками в 5-10 см. Теперь 2-3 недели кинза будет существовать под пленкой с обязательным ежедневным проветриванием в сочетании с поливом. Затем всходы переносят на подоконник.

Это самая холодолюбивая зелень для подоконника — температура воздуха желательна в пределах от +10°С до + 12°С. А при том, что кинза не пострадает и при заморозках в – 5°С — ее можно выращивать даже на балконе.

Уход сводится к умеренному поливу и внесению раз в 3-4 недели комплексного удобрения (например Флоры).

АллаАвтор статьи

Понравилась статья?

Поделитесь с друзьями:

лук, салат, петрушка и укроп

Зелень можно употреблять как в свежем виде, так и в качестве приправ при приготовлении пищи. Но в зимнее время доступ к этому продукту ограничен. То, что предлагают супермаркеты и рыночные торговцы вряд ли пойдет на пользу организму, потому как помимо полезных элементов такая зелень содержит массу химических добавок, которые используются для ускорения ее роста.

Приложив немного усилий, можно организовать мини-огород в квартире, благодаря которому свежая полезная зелень будет под рукой в любое время. Наибольшей популярностью в кулинарии пользуется зеленый лук, салат, петрушку и укроп, которые могут прекрасно расти в домашних условиях.

Содержание:

Выращивание лука на воде

Культивирование лука в условиях квартиры не потребует специальных навыков, это самый неприхотливый овощ и ухаживать за ни одно удовольствие. Вырастить лук в квартире можно тремя способами:

поместив головку лука в емкость с водой
посадкой в субстрат
высадкой в грунт

Это самый простой и доступный способ получения свежих зеленых луковых перьев, достаточно выполнить следующие этапы:

Отобрать луковицы. Можно взять те, которые уже проросли. Но если таковых нет, то с головки срезают хвостик, оставив около полутора сантиметров.
Луковицы очищают от отделяющейся шелухи и выдерживают около часа в теплой воде (40 градусов).
В неглубокую, но широкую емкость налить воду комнатной температуры в таком количестве, чтобы луковицы были погружены на одну треть.
Плотно разместить головки в емкости.
Тару с луком поставить в теплое место и периодически подливать воду и разворачивать по часовой стрелке, чтобы ростки были дружными.

Это наиболее часто используемый способ, который хорошо себя зарекомендовал в течение многих лет. Но некоторые считают, что зеленый лук будет более полезным, если выращивать его в грунте или субстрате.

Как правильно вырастить лук в грунте или в субстракте

Эти два метода занимают немного больше времени и мало чем отличаются. Главным отличием является то, что субстрат должен быть постоянно погружен в воду.

Для выращивания зеленого лука в грунте нужно подготовить почву и емкости, глубиной более 6 см. Дальше нужно действовать поэтапно:

Берут лук-севок, моют его в теплой воде, очищают от лишней шелухи и срезают хвостики.
Помещают головки в теплую воду, так чтобы погрузились только корешки и отправляют на батарею на сутки.
Высаживают лук в подготовленный грунт, заглубляя головки на треть, и отправляют контейнеры в теплое место до появления первых ростков. После этого переставляют контейнеры на подоконник.

Уже через 2-3 недели можно срезать полноценные перышки. Сначала лучше использовать крайние, чтобы центральным открыть доступ к свету.

Интересная идея — луковое дерево

Если нет возможности разместить на подоконнике несколько широких емкостей, то можно вырастить луковое дерево, которое займет мало места и разнообразит интерьер.

Для этого нужно подготовить большую пластиковую бутылку, грунт и лук-севок.

Особенности выращивания:

У бутылки срезают верхнюю и нижнюю части и прорезают отверстия в боковых стенах.
Поставить емкость в поддон и заполнить ее грунтом до первой полосы с отверстиями. Посадить луковки так, чтобы их хвостики смотрели наружу через дырочки. Таким образом, заполнить бутылку доверху и высадить несколько головок сверху.
Поставить в теплое помещение до прорастания, потом переместить к окну. Важно периодически разворачивать бутылку, чтобы каждой стороне было достаточно света и деревце озеленялось равномерно. Также требуется регулярный полив.

Такой луковый кактус сэкономит место и придаст кухне изюминку. Секрет беспрерывного получения урожая кроется в том, что высадку лука производят с интервалов в две недели. Пока расходуется первый урожай — подоспеет второй, а потом третий и наоборот.

Особенности выращивание кресс-салата

При выращивании салата дома следует заранее позаботиться об обеспечении дополнительного освещения. Правильный выбор сорта поможет частично решить эту проблему. Некоторые сорта не требуют много света. Также нужно знать, что если уровень влажности низкий, то листья салата горчат. Поэтому важно соблюдать эти два условия при выращивании салата на подоконнике.

Преимуществом кресс-салата в том, что выращивают его не только в грунте, но и в опилках, нарезанных тряпочках, а также на сите. В грунте его выращивают так:

на дно емкости уложить хороший слой дренажа и наполнить землей
посеять семена, заглубляя их на полсантиметра и оставляя между рядками расстояние не менее 10 см
полить семена, укрыть пленкой и отправить в темное место до появления первых всходов
переставить контейнер на подоконник и обеспечить регулярный полив, опрыскивание, доступ свежего воздуха и достаточное количество света

Всходы проклюнутся уже через 2-5 дней, а срезать листья можно будет через 2-3 недели.

Латук посевной на подоконнике

Особенностью салата латука является его скорость роста. Поэтому почва для посадки должна быть питательной, а посадочную емкость выбирают широкую, но неглубокую — 9-13 см. Почву для посадки можно купить в магазине или приготовить самим, смешав перегной, садовую землю и песок в пропорции 2:2:1.

Высаживать и ухаживать за этим салатом нужно также как и в случае высадки кресс-салата.

Но листья салата латук богаты на органический йод, максимальное количество которого он накапливает в открытом грунте. В домашних условиях накопление йода проблематично, поэтому следует подкармливать растение комплексным микроудобрением на основе йодида калия.

Подкормку вносят 1 или 2 раза путем опрыскивания листьев. Если высадить салат в несколько емкостей с интервалов в полторы недели, то можно обеспечить непрерывное получение полезных листиков зимой.

Методы культивирования зелени петрушки

Выращивание петрушки на зелень дома возможно двумя методами: семенным и высадкой корешков на выгонку.

Семенной. Такой метод состоит из нескольких этапов:

Подготовка семенного материала. Для ускорения появления всходов семена следует завернуть в ткань и подержать в течение получаса под струей теплой воды, после чего оставить во влажной ткани на сутки.
Контейнеры обеспечить дренажем и заполнить подготовленным грунтом.
Высадить подготовленный семенной материал, заглубляя на 0,5 см и немного присыпать землей.
Посадку оставляют в затемненном месте до появления ростков, периодически поливая.
Переносят петрушку к окну с доступом к свету и прореживают всходы так, чтобы между ними был интервал в 3-4 см.
Когда зелень достигнет высоты 9-14 см ее можно срезать.

Высадка корнеплодов на выгонку. Успех такого способа состоит в правильном подборе корешков. Они должны быть короткими и толстыми — длиной в 6 и толщиной не менее 2 см. Также у них должна быть верхушечная почка роста и приветствуется наличие черешков.

Оптимальной температурой для роста петрушки является 20-22 градуса.

Высадку корешков производят под наклоном в увлажненную землю так, чтобы точка роста заглубилась на 2-3 см. Между корнями нужно оставлять интервал 3-4 см. После посадки контейнер оставляют в прохладном месте и периодически поливают. Когда проклюнутся первые ростки петрушку переносят на освещенное место — стол или подоконник. Ежедневно емкость поворачивают, чтобы света хватало всей посадке.

Посадка укропа на зелень

Для культивирования укропа в условиях подоконника следует выбирать неприхотливые и высокоурожайные сорта. Предпочтение отдают Грибоедовскому, который дает ранний урожай и устойчивый к заболеваниям, Гренадеру, Авроре, Дальнему, Аэлите и Кустистому.

Правила выращивания:

Емкость для высадки должна быть достаточно просторной. На ее дно выкладывают слой дренажа и заполняют грунтом, не досыпая до края 2 см.
Чтобы ускорить появление ростков нужно на два дня поместить семена в смоченную водой ткань.
После этого разместить их на поверхности земли, слегка присыпать торфом и перегноем и полить.
Контейнер закрыть полиэтиленом и выдержать около семи дней в затемненном месте, выдерживая температуру 20 градусов.
С появлением дружных всходов контейнер переставляют на хорошо освещенное место.
Чтобы предотвратить вытягивание зелени, следует на ночь понижать температуру и в случае необходимости обеспечить дополнительное освещение. О том, что укропу не хватает света расскажет бледнеющая зеленая масса.
Чтобы укроп накопил достаточно витаминов его нужно регулярно поливать и подкармливать минеральными удобрениями. Зелень хорошо растет при температуре 10-17 градусов.
Чтобы зелень укропа всегда была в наличии нужно высаживать семена в несколько емкостей с интервалом в семь дней.

Помимо этих культур, возможно культивирование дома сельдерея, шпината, базилика, кинзы, тимьяна, мелиссы, шалфея и душицы. А если позволяет место, то возможно выращивание овощей. Особой популярностью пользуются помидоры, огурчики и острый и болгарский перец.

Культивирование зелени процесс несложный и не отнимет много времени. Достаточно произвести правильную посадку, подобрать подходящее место и обеспечить регулярный полив. В результате зелень будет присутствовать на столе ежедневно, обеспечивая необходимыми микроэлементами домочадцев. Также такой подход поможет существенно сэкономить семейный бюджет.

Больше информации можно узнать из видео:

Как правильно вырастить укроп на подоконнике в квартире (видео рекомендации)

Свежая зелень всегда под рукой – это очень удобно. А зимой, еще и полезно. Так, например, занимаясь выращиванием укропа в домашних условиях, можно обеспечить себя на зиму дополнительной «порцией» витаминов. Поэтому данную статью мы посвятим тому, как вырастить укроп на подоконнике в своей квартире или доме.

[contents]

Особенности выращивания

Казалось бы, такую ароматную травку вырастить в условиях помещения не сложно. Однако если не знать особенностей и тонкостей этого процесса, можно получить не очень радужные результаты. Как и каждая культура, укроп обладает индивидуальными свойствами. И вырастить его можно на своем подоконнике в холодную пору (и не только), зная навыки агротехники и заранее подготовившись. Так, например, выращивание свежей ароматной зелени укропа предусматривает выбор посадочного материала, правильно осуществленный посев семян и уход за растениями по мере их роста.

Выбор и подготовка посадочного материала

Решившись выращивать в доме укроп (либо петрушку), стоит заранее позаботиться о семенах культуры. Именно правильно выбранный сорт станет залогом успешного урожая. Визуальных отличий у семян нет. Главная особенность – сроки созревания приправы. Этот признак является критерием классификации разновидностей укропа, которые бывают ранними, средними и поздними.

Так, например, для «комнатного огорода» подойдут раннеспелые сорта:

Гренадер;
Грибовский;
Ришелье.

Хотя, некоторые любители зелени предпочитают позднеспелые сорта.

Подготовка семян к посеву включает их замачивание и обеззараживание.

Если Вы попутно собираетесь выращивать петрушку и шпинат, то их семена, как и укропа, вымачивать в воде необходимо около 5-8 часов. Воду следует использовать теплую. По истечении этого времени, воду необходимо слить и залить семена слабым раствором марганцовки. Он должен иметь розовый цвет и быть комнатной температуры. Такой раствор применяется для обеззараживания семян. Сеянцы в нем должны находиться около 2-3 часов.

Что необходимо для посадки

Пока посадочный материал находится в обеззараживающем растворе, можно приступать к предпосадочной подготовке. Чтобы выращивание укропа проводилось с максимальным комфортом для вас и для культуры, необходимо сразу заготовить емкости, субстрат и дренаж.

В качестве емкостей можно взять деревянные ящички или обычные цветочные горшки. В зависимости от того, сколько укропа вы планируете вырастить на подоконнике, будет меняться емкость сосудов. В среднем достаточно горшка на 1-2 литра. Только главным условием будет – наличие дренажных отверстий на дне ящика или горшка, чтобы обеспечивать при поливах стек лишней воды.

Керамзит или кусочки битого кирпича послужат дренажным слоем, которым устилается дно емкостей.

Субстрат можно взять покупной. Обязательным компонентом грунта должен быть биогумус. В идеале – если получится сделать смесь из 1 части биогумуса и 2-х частей кокосового волокна. Субстрат можно высыпать в емкость поверх дренажного слоя и приниматься за посев и выращивание.

Как высевать сеянцы

Семена, которые за время набухания в воде и нахождении в растворе марганцовки, не опустили на дно, считаются не качественными. Поэтому, использовать для посева стоит только те, которые оказались на дне. Затем их необходимо вынуть и просушить. Проще всего это сделать, выложив их на кусок материи или ватный диск.

Что касается посева, то специальной схемы нет. Выращивать укроп в горшках можно как угодно – и пучками, и рядками. Поэтому посев сеянок можно производить в понравившемся порядке. После того, как посев осуществлен, семена сверху необходимо присыпать дополнительно грунтом. Достаточно будет слоя в 1-2 см. После чего, поверхность земли следует слегка увлажнить и все это накрыть полиэтиленовой пленкой. Для удобства некоторые хозяйки используют пищевую, чтобы добиться эффекта парника.

Емкости с посадками укропа можно отправлять на самый освещенный подоконник в квартире. Оптимальным температурным режимом будет считаться показания, приближенные к отметке +18 градусов. И в таком состоянии посадки оставляются до первых проявлений росточков.

Укроп, посев и выращивание которого выполнялось правильно, взойдет уже спустя неделю. 100% всходов должно появиться 10-12 дней после посева. Уточнение для тех, кто в доме выращивает петрушку, их всходы появляются значительно позже, чем у укропа – через 2-2,5 недели. Маленькие хитрости выращивания зелени на подоконнике на видео.

Как ухаживать за всходами зелени

Итак, как видите, посеять и вырастить первые всходы свежей зелени не сложно. Основной труд необходимо вложить в дальнейшее выращивание и уход за растениями.

Сразу же, как только проклюнулись все семена, и массово поднимутся все ростки, пленку с комнатной теплички следует убрать. Для тех, кто выращивает укроп не в холодное время года, уход будет заключаться в своевременном поливе, опрыскиваниях, обильном освещении и поворотах горшка (ящика) раз в сутки, чтобы ростки тянулись вверх, без наклонов.

Тем же, кто захотел побаловать себе ароматной приправкой в холодные сезоны, мы расскажем, как вырастить укроп на подоконнике зимой. В целом, выращивание пряной культуры укропа зимой, состоят из тех же процедур, что и при обычном выращивании. Только в этом случае, больше внимания необходимо уделить именно освещению. Ведь при коротком световом дне укропу не будет хватать естественного освещения. В результате, укроп будет «вытягиваться» и не порадует пушистыми кустами. Поэтому, выращивание, которое продолжается с сентября и по март, предполагает установку дополнительного освещения. Использовать, как правило, необходимо лампу дневного света, которую рекомендуется установить на высоте около 50-60 см над укропом. Расположенным на подоконнике росткам будет хватать по 5-6 часов подсветки ежедневно по утрам. Если же емкости находятся в глубине комнаты, то им необходимо обеспечить подсветку на 15 и более часов.

Также емкости с всходами укропа необходимо постоянно поворачивать на 180 градусов. Такую процедуру следует проводить 1 раз в сутки, чтобы ростки не вытягивались и не наклонялись.

Поливать укроп следует регулярно, но умеренно. Можно проводить подкормки для растений 1 раз в 2-3 недели. Использовать можно комплексные минеральные удобрения.

Оптимальной температурой для выращивания укропа в домашних условиях считается промежуток +17 – +19 градусов. Хотя незначительные понижения температуры укроп перенесет нормально.

Выращивание укропа в доме будет более или менее хлопотным, смотря какое время вы выберете. Так, например, менее хлопотным будет процесс, если выращивать укроп с марта до начала сентября. В период зимы и осени на подоконнике вырастить укроп можно, только если уделять ему больше внимания.

Как сажать и поддерживать сад с травами на подоконнике

На главную »Блог» Как сажать и поддерживать сад с травами на подоконнике

Автор: First Place Apartments

Ничто не сравнится с ароматом и вкусом свежих трав, которые вносят в ваши салаты и блюда, не говоря уже об удобстве выращивания ваших собственных трав в горшках, растущих в нескольких сантиметрах от вашей сковороды в саду с травами на подоконнике. Особенно это привлекает квартирных жителей.

Я уверен, что вы слышали фразу: «Лучше свежее.Это особенно верно в отношении трав. Ничто не сравнится с ароматом и вкусом свежих трав, которые вносят в ваши салаты и кулинарию, не говоря уже об удобстве выращивания ваших собственных трав в горшках, растущих в нескольких дюймах от вашей сковороды в саду с травами на подоконнике. Особенно это привлекает квартирных жителей.

Решаем, какие травы выращивать

Прежде чем отправиться собирать садовые стандарты горшков и почвы, найдите время, чтобы изучить свои кулинарные привычки. Вы хотите выращивать травы, которые вы будете использовать и получать от них удовольствие; иначе они станут стандартными комнатными растениями.

Какие белки вы часто едите? Любителям говядины следует сажать базилик, чеснок, кинзу, хрен, петрушку или тимьян. Если вам нравится курица, подумайте о выращивании петрушки, кинзы, розмарина или тимьяна. Свинина лучше всего сочетается с укропом, чесноком, розмарином, шалфеем и тимьяном. Лучшие травы для морепродуктов — чеснок, укроп и тимьян.

Вы вегетарианец, веган или сокращаете потребление животного белка? Лучше всего подойдут розмарин, петрушка, чеснок и базилик. Это даст вашим рецептам без мяса наибольшую отдачу от вкусовых денег.

Allrecipes — отличный ресурс для приготовления блюд из вашего урожая.

Для своего сада на подоконнике всегда старайтесь обзавестись карликовыми сортами растений. Тимьян, сейф, петрушка, чеснок, розмарин и укроп имеют общие карликовые разновидности.

Размещение завода

Количество света, которое будет получать ваш выбранный подоконник, определит, что вы можете выращивать. Базилик, петрушка, шалфей, розмарин, тимьян, чеснок, хрен и чеснок требуют солнечного света. Полное солнце означает прямой солнечный свет не менее 6 часов в день.Окна, выходящие на южную сторону, должны пропускать достаточно солнечного света для ваших солнечно-любящих растений. Укроп и кинза лучше всего растут на частичном солнце; частичное солнце — от 4 до 6 часов в сутки.

Кошачья мята — забавное растение для любителей кошек, которое может расти как на солнце, так и в тени. Говорят, что из кошачьей мяты, хотя она и не входит в ваши любимые рецепты, получается расслабляющий ароматный чай.

Посадка

Ваша домашняя работа сделана, теперь самое время изучить основы вашего сада. Вы должны приобрести индивидуальные контейнеры для каждой травы.Поищите простые горшки с большими дренажными отверстиями и водонепроницаемыми блюдцами, чтобы не переполнить их. Вам понадобится мешок с почвенной смесью, которого хватит, чтобы полностью заполнить выбранные вами горшки. Начинающим садоводам рекомендуется выбирать уже укоренившиеся растения, а не семена. Их будет проще обслуживать, и они дадут вам представление о том, сколько места вам понадобится.

На контейнерах для растений и семян есть инструкции по выращиванию, но если вам нужна дополнительная информация, полезный источник — веб-сайт Better Homes and Gardens.

Техническое обслуживание завода

Для ухода за садом на подоконнике поливайте растения, чтобы почва оставалась влажной, но не сырой. Не позволяйте воде застревать в ваших блюдцах; слить после полива. Многие садоводы считают, что распылитель с небольшим количеством тумана в день вполне подойдет. Обрезайте растения, когда они зацветают или у них появляются длинные ветви, чтобы они оставались маленькими и густыми. И не забывайте подкармливать травы универсальным удобрением каждые пару недель.

Сбор трав

Как только ваши растения станут счастливыми и приживутся, можно начинать готовить! Зубчатый лук следует обрезать у основания, но для других листовых трав используйте только одну треть или меньше стебля за раз.Чеснок можно собирать, когда его верхняя часть, напоминающая траву, начинает желтеть (не ждите, пока она высохнет).

Консервированные травы

Ваши травы будут вкуснее всего, если вы добавите их в рецепты прямо с растений. Однако, если вы обнаружите, что щедрость слишком велика, чтобы ее можно было употреблять в обстановке, или если вы хотите сохранить ее, чтобы поделиться ею, вы можете высушить свои травы. Просто положите чистые стебли или луковицы в теплое и сухое место. Не сушите на солнце, так как это может уменьшить вкус.

Не забудьте заглянуть на наш Pinterest, чтобы найти идеи для сада, рецепты и другие способы использования трав.

Информация о First Place Apartments

First Place Apartments — это лучшие роскошные апартаменты в центре Дейтона. Наши роскошные удобства включают бассейн на крыше, бесплатную парковку, фитнес-центр и многое другое. Мы находимся в самом центре города, недалеко от Fifth Third Field, Центра исполнительских искусств Schuster, Riverscape и других мест. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы узнать, есть ли у нас вакансии!

Эта запись была размещена в Квартире, Образ жизни.Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Вырастите подоконник аромата этой зимой — Двор и сад Индианы

Хотя сад под открытым небом, возможно, готовится к долгому зимнему сну, вы можете продолжать собирать свежий аромат трав, выращивая сад на подоконнике.

Многие травы, включая укроп, петрушку, тимьян, чеснок, орегано и мяту, можно адаптировать к выращиванию в помещении в солнечном окне. Хотя некоторые из этих трав могут вырасти до нескольких футов в саду, к счастью, они будут намного меньше в закрытом саду, где их корневая система ограничена небольшими горшками.

Ваш сад получит фору, если вы соберете черенки своих уличных трав, таких как базилик, мята, шалфей и орегано, прежде чем они умрут к зиме. Но если у вас не получилось этого до наступления морозов, есть много трав, которые можно легко вырастить из семян, в том числе укроп, петрушка, тимьян, анис, базилик и кинза.

Используйте качественную почвенную смесь для комнатного сада, чтобы обеспечить хорошее развитие корней. Садовая почва, как правило, слишком тяжелая для использования в горшках и может переносить болезни и насекомых, которые окажутся слишком сложными для молодых комнатных саженцев.

Лучше всего начать семена в теплом и ярком месте вдали от прямых солнечных лучей. Как только семена прорастут, вам нужно переместить растения на более яркий и прямой свет. Травяные растения производят масла, которые отвечают за особый аромат травы. Наибольшее количество масла производится в солнечных условиях, поэтому постарайтесь обеспечить как можно больше света в своем домашнем саду. Если в вашем доме нет хорошо освещенного окна, искусственное освещение подойдет как дополнение к естественному свету.Для оптимального роста растений используйте комбинацию холодно-белых и теплых белых люминесцентных ламп. Если вам не удается найти теплый белый люминесцентный свет, поищите лампочки и / или лампы, специально предназначенные для выращивания растений. Они излучают свет наилучшего качества, необходимый для роста растений.

Когда растения вырастут и начнут расти, можно будет немного подкормить их легкими удобрениями, но не переусердствуйте. Следуйте инструкциям на этикетке любого удобрения для комнатных растений, которое у вас есть под рукой. Точно так же вы захотите обеспечить достаточным количеством воды свой сад с травами, но не переусердствуйте.Убедитесь, что на дне контейнеров для растений есть дренажные отверстия для выхода лишней воды. Когда вы поливаете, наносите столько, чтобы немного воды вытекло из дна емкости. Затем дайте горшкам немного подсохнуть, прежде чем поливать в следующий раз.

Большинство трав, выращиваемых для выращивания листвы, можно собирать понемногу, благодаря чему свежий аромат трав сохраняется всю зиму.

Выращивайте травы в помещении на зиму

Выращивание трав для зимнего выращивания в горшках

Горшечные травы для ароматных, свежих зеленых листьев зимой в помещении.

Травы, установленные зимой на солнечном подоконнике, можно использовать в любое время.

Травы, которые легко выращивать в горшках в помещении, включают анис, базилик, бергамот, огуречник, календулу, тмин, ромашку, кервель, чеснок, кориандр, укроп, мелиссу, лемонграсс, календулы, майоран, настурцию, петрушку, перечную мяту, розмарин, шалфей. , летний чабер и тимьян.

К кулинарным травам для зимнего выращивания относятся шалфей, орегано, тимьян, петрушка, мята и орегано.

Способы выращивания трав в помещении

• Осенью можно высаживать однолетние травы прямо из семян. Сейте семена в горшки размером 3–4 дюйма (7,6–10 см), чтобы у них было место для роста в течение зимы. Однолетние травы включают анис, базилик, огуречник, ромашку, кервель, кориандр, укроп, фенхель, календулы, душистый майоран и летний чабер.

• Многолетние травы, такие как шалфей, чеснок и розмарин, можно выращивать с черенков или делений. Возьмите 4-дюймовые (10 см) черенки и укорените их по отдельности в горшках. Черенки следует брать с новообразования. Следите за тем, чтобы черенки оставались влажными, чтобы корни могли расти.

• Многолетние или однолетние травы, растущие в садовой почве летом, можно пересаживать на зиму в горшок в закрытом помещении. Оставьте растения в новых горшках на открытом воздухе в тени на 1 неделю, прежде чем переносить их в дом; это позволит им приспособиться к изменению освещения. Не забудьте высаживать травы в емкости, достаточно большие, чтобы вместить их корневую систему.

• Травы, выращиваемые в контейнерах круглый год , зимой можно просто перемещать в закрытые помещения. Опять же, не забудьте помочь им приспособиться к изменению освещения, поместив их в тень на неделю, прежде чем приносить в дом.

Убедитесь, что травы в помещении хорошо освещены.

Какие травы нужны в помещении

• Свет: Травам нужно много света каждый день. Лучше всего солнечное окно. Травы также можно поставить под люминесцентные лампы; установите растения на расстоянии 15-20 см от источников света.

• Температура: Для большинства трав требуется дневная температура от 60 до 70 ° F (15,6–21 ° C) с более прохладной температурой от 50 до 65 ° F (10–18 ° C) ночью. Однако большинство трав выживают при постоянной температуре.

• Вода: Тщательно полейте травы, затем дайте почве почти полностью высохнуть перед повторным поливом. Не переусердствуйте. Если влажность низкая, пару раз в день опрыскивайте растения легким туманом.

Зимой травы на открытом воздухе нуждаются в укрытии от ветра и холода.

Зимние травы на открытом воздухе

Мята, орегано и эстрагон — выносливые многолетние травы, которые могут выжить на открытом воздухе зимой — даже под снегом. (Но если вы хотите использовать их в свежем виде зимой, разделите их и поместите в горшок, чтобы внести внутрь.Залив, розмарин, лаванда, ананасовый шалфей и лимонная вербена — нежные многолетние растения, которые перенесут мороз, но их корни погибнут на открытом воздухе, если температура опустится ниже 15 ° F (-9,4 ° C).

Лучшая защита от трав на открытом воздухе зимой — это подстилка из растений или снежное покрывало. Одеяла для растений сделаны из полиамида и могут быть куплены в большинстве садовых магазинов.

Многолетние травы на открытом воздухе зимой больше всего нуждаются в защите от высушивающего воздействия зимнего ветра.Помимо растительных одеял, вы можете накрыть травы вечнозелеными ветвями или окружить их рамками, обтянутыми мешковиной. Мелкие травы можно прикрыть соломой или листьями, когда почва промерзнет. Весной убирайте мульчу постепенно.

Дополнительные советы на сайте Как создать сад с травами .

Как ухаживать за домашней петрушкой | Домашняя страница

Карон Уоррен Обновлено 10 августа 2020 г.

Петрушка (Petroselinum crispum) — популярная трава для многих комнатных садов.В то время как петрушка хорошо растет на открытом воздухе в зонах устойчивости USDA с 4 по 9, выращивание петрушки в горшках обеспечивает быстрый и простой способ добавить свежую зелень в ваши любимые блюда независимо от вашего климата. В то время как вьющиеся растения петрушки придают блюдам красочный вид, петрушка с плоскими листьями придает блюдам особый вкус. Независимо от того, какой сорт вы выберете, выращивать петрушку в горшках на кухне или в другом помещении довольно просто.

Уход за петрушкой начинается с посадки

При выращивании петрушки в горшках выбирайте горшок с хорошим дренажем.Если вы планируете установить его на кухонном окне, убедитесь, что он удобно помещается на подоконнике. Лучшее место для ухода за петрушкой — окно, выходящее на юг, которое ежедневно получает от 6 до 8 часов прямого солнечного света.

Заполните горшок почвой, специально предназначенной для овощей или трав, и смешайте с небольшой горсткой чистого песка, чтобы облегчить дренаж. Присыпьте семенами петрушки поверхность почвы и покройте ее тонким слоем горшечной почвы толщиной примерно 1/4 дюйма.Поливайте, но не переувлажняйте, иначе семена не должны попадать в сырую почву.

Поставьте горшок на окно и проверьте, чтобы почва оставалась слегка влажной. Кроме того, каждые несколько дней переворачивайте растение, чтобы оно не наклонялось. Не допускайте попадания воды на блюдце, так как это может негативно повлиять на корни. Опорожняйте по мере необходимости, чтобы корни не загнили.

Следите за своей петрушкой

После посадки уход за петрушкой не займет много времени. Периодически проверяйте его и поливайте по мере необходимости, чтобы почва оставалась слегка влажной.Как упоминалось выше, переворачивайте растение каждые несколько дней, чтобы не наклоняться и поддерживать сильные, вертикальные растения.

Если петрушка находится на кухне, вам не нужно беспокоиться об уровне влажности. Однако, если растения размещены в других частях дома, вам, возможно, придется периодически опрыскивать растения или ставить горшки на блюдца, наполненные галькой и водой, что повысит уровень влажности.

По мере роста растений вы можете добавлять удобрения, такие как рыбная эмульсия или разбавленное жидкое удобрение, каждые две недели.Если горшок становится слишком переполненным саженцами, прорежьте их, чтобы способствовать сильному росту. Не удивляйтесь, если растения будут немного тонкими по сравнению с петрушкой. По данным Миннесотского университета, это может произойти с петрушкой в помещении из-за более низкого уровня освещенности.

Наслаждайтесь петрушкой

Когда ваши растения петрушки созреют, вы готовы приступить к сбору урожая. Не срезайте верхушки стеблей листьев; вместо этого срежьте стебли ближе к верхнему краю горшечной почвы.Это будет способствовать новому росту на протяжении всего вегетационного периода. Вы можете продолжать собирать свежую петрушку до тех пор, пока семя не появится и не погибнет. Это сигнализирует об окончании активного вегетационного периода.

Если вы обнаружите, что петрушки у вас больше, чем вы можете съесть в свежем виде, подумайте о сушке или заморозке, чтобы использовать в будущих блюдах. Чтобы высушить их, свяжите стебли вместе резинкой, чтобы получилась гроздь. Повесьте травы подальше от раковины, плиты или посудомоечной машины вверх дном в теплом помещении с хорошей циркуляцией воздуха.Не подвергайте воздействию прямого света. Вы также можете выложить их на сетку, чтобы они высохли. Если вы хотите быстро их высушить, поместите в духовку, нагретую до 100–110 градусов по Фаренгейту, на несколько минут.

Для заморозки поместите листья в безопасные для замораживания пакеты с застежкой-молнией и поместите в морозильную камеру. Независимо от того, сушите ли вы петрушку или замораживаете ее, ее следует использовать в течение года хранения.

Как выращивать травы | Томпсон и Морган

Выращивание собственных трав — простой и полезный проект
Изображение: Shutterstock

Травы легко выращивать на грядках, бордюрах, контейнерах или на подоконниках.А с нашим полным ассортиментом семян и растений вполне возможно получать урожай круглый год, что позволяет сэкономить деньги, которые в противном случае вы могли бы потратить на дорогостоящую продукцию из супермаркетов. Вот наше простое руководство по выращиванию собственных трав как в помещении, так и на открытом воздухе. Узнайте больше о замечательных статьях о выращивании трав на нашей странице в разделе о травах.

Как выбирать между однолетними и многолетними травами

Травы просты в выращивании, и их разновидности подходят для любого сада.
Изображение: GoodMood Photo

Однолетние и двухлетние травы, такие как базилик, кориандр, петрушка, укроп и кервель, быстро растут, и их лучше всего сеять через определенные промежутки времени в течение весны и лета, чтобы гарантировать постоянный приток свежих продуктов.Многолетние травы, такие как орегано, мята, тимьян, шалфей, розмарин и чеснок, растут медленнее и нуждаются в более постоянном жилище.

Ознакомьтесь с таблицей ниже, чтобы получить представление о том, что доступно.

Как выращивать травы за пределами

Многие травы, например чеснок, выглядят так же хорошо, как и вкус
Изображение: rdonar / Shutterstock

Попробуйте выращивать травы на открытом воздухе, в специально отведенном для них саду, на грядке, на огороде или даже среди цветов на ваших границах — разнообразие листвы и цветов означает, что многие травы столь же декоративны, как и вкусны и лечебны. .

Идеальные травы, такие как солнечное, защищенное место с хорошо дренированной почвой. Если у вас тяжелая глинистая почва, добавьте крупный песок и органические вещества, такие как хорошо перепревший навоз или компост, чтобы улучшить дренаж. Вам также может быть полезно выращивать травы на возвышении, чтобы обеспечить хороший дренаж.

Многие травы переносят слабокислую почву, но лучший уровень pH для выращивания трав — от нейтрального до щелочного. Если у вас очень кислая почва, добавьте немного извести при подготовке участка для посадки.Многие травы, такие как розмарин, шалфей, тимьян и лаванда, особенно хорошо растут в прибрежных садах.

Тенистый сад? К травам, которые растут во влажных тенистых условиях, относятся кервель, петрушка, таволга, мята, мелисса и чеснок.

Когда сажать садовые травы

Положите травы под укрытие, чтобы защитить их, пока не станет теплее.
Изображение: Елена Елисеева / Shutterstock

Сеяйте морозостойкие однолетние или двухлетние травы, такие как петрушка, кориандр, укроп и ромашка, с марта по август прямо на их конечные позиции.Это особенно важно для кервеля и укропа, потому что их сложно пересаживать. Сейте с интервалом в три-четыре недели, чтобы обеспечить постоянный приток свежих листьев.

Вы также можете сеять большинство трав под навесом в лотках или модулях для семян и высаживать их позже в соответствии с инструкциями на отдельных пакетах с семенами. Вы можете выколоть саженцы и вырастить их, прежде чем они станут закаленными. Высаживайте их только тогда, когда исчезнет весь риск заморозков. Вы можете обнаружить, что полужидкий базилик хорошо себя чувствует в помещении на солнечном подоконнике, если лето особенно влажное или холодное.

Сейте многолетние травы, такие как шалфей, розмарин, чеснок и фенхель, весной под укрытием в тепле, а затем добавьте их, когда они станут достаточно большими, чтобы с ними можно было справиться. Перед посадкой в окончательное положение закалите растения в холодном помещении.

Где сажать уличные травы

Если у вас есть место, специальный сад с травами выглядит и пахнет великолепно.
Изображение: Shutterstock

Выращивание трав на открытом воздухе в специально отведенном для них саду облегчает сбор урожая и создает пьянящий аромат в жаркие солнечные дни.А сочетание серебристо-серой листвы шалфея с синими цветами огуречника или оранжевыми цветками календулы (календулы) создает ароматный декоративный элемент, полностью сделанный из съедобных цветов.

Если у вас нет места для отдельного сада с травами, они также станут отличным дополнением к клумбам и бордюрам. Выбирайте травы, которые контрастируют с вашими цветами, а также такие, как тимьян и базилик, листья которых придают вашим растениям дополнительную глубину и текстуру.

Чтобы придать вашей садовой дорожке неформальный вид, попробуйте низкорослые травы, такие как чеснок и тимьян.Вы также можете посадить тимьян и ползучий чабер в промежутки между брусчаткой — эти прочные растения выдержат легкую пешеходную дорожку, источая свой восхитительный аромат всякий раз, когда кто-то наступает на них.

Высокая перистая листва фенхеля прекрасно смотрится в травянистой кайме, а его желтые цветы обязательно привлекут в ваш сад пчел и бабочек.

Сейте травы, которые вы используете чаще всего, прямо в почву между рядами овощей или в качестве кромки грядок. Посеянные в конце лета травы, такие как кориандр, петрушка и кервель, будут расти всю зиму, если вы защитите их клошом.

Как выращивать травы в горшках и контейнерах

Выращивание трав в горшках и контейнерах может быть столь же продуктивным, как и их посадка на грядках
Изображение: Thompson & Morgan

Выращивание трав в горшках и контейнерах — отличный способ выращивать свежие продукты на небольших площадях. Выбирайте специально изготовленную овощеводческую сеялку, которую можно разместить прямо у задней двери, во внутреннем дворике или даже на балконе.В качестве альтернативы выберите относительно глубокие горшки, особенно для крупных кустарниковых трав, таких как лавровый деревья и розмарин.

Лучший компост для выращивания трав — это суглинок, как у Джона Иннеса. Подкармливайте растения в горшках сбалансированными удобрениями на протяжении всего вегетационного периода, следуя инструкциям производителя. Из-за перекармливания листья могут потерять острый вкус, поэтому не будьте слишком щедрыми.

Убедитесь, что в ваших контейнерах есть подходящие дренажные отверстия и они подняты на кирпичах или «горшках», чтобы предотвратить попадание воды зимой.Также стоит защитить горшки в суровую ледяную погоду, поставив их у стены дома и / или обернув горшок пузырчатой пленкой.

Некоторые травы, такие как мята и сладкий древесный орех, могут быть инвазивными, поэтому рекомендуется выращивать их в затонувших контейнерах, таких как старые ведра или пластиковые горшки, чтобы ограничить рост корней. Убедитесь, что в контейнере есть дренажные отверстия, иначе переувлажнение убьет растение, и закопайте его так, чтобы верх был скрыт тонким слоем почвы. При выращивании мяты в контейнере ежегодно поднимайте и делите растение, чтобы сохранить здоровье и бодрость.

Как пересаживать травы

Пересадка трав в горшках означает, что вы будете получать свежие запасы на более долгий срок.
Изображение: Наталья Булатова

Если ваши травы, выращенные в горшках, начинают выглядеть слабыми и начинают быстро сохнуть, это верный признак того, что растения прикованы к горшкам и нуждаются в новом доме. Поднимите растение и раздвиньте корни, удалив как можно больше старого компоста, прежде чем пересаживать свежий компост в горшок побольше.

Если пересадка невозможна, замените верхний дюйм (2,5 см) почвы свежим компостом и удобрением с медленным высвобождением. Хорошо перепревший навоз также является хорошей подкормкой.

Как выращивать травы в помещении

Легко выращивать травы в помещении, если у вас нет места для выращивания на открытом воздухе.
Изображение: Christine Bird

Выращивание трав в помещении упрощает сбор урожая и является отличной идеей, если у вас нет сада или балкона.Это также продлевает сезон выращивания однолетних трав, так что у вас будут свежие продукты круглый год.

К травам, подходящим для выращивания на подоконнике в помещении, относятся чеснок, петрушка, базилик, кориандр, майоран, укроп и мята. Вы можете обращаться с травами для подоконников как с урожаем, который можно срезать и снова собирать, и регулярно собирайте урожай, чтобы стимулировать рост новых.

Чтобы вырастить мяту в помещении в горшке, высейте семена на поверхность влажного, легко дренируемого компоста для семян и слегка присыпьте вермикулитом. Накройте емкость прозрачным полиэтиленовым пакетом или куском стекла и поместите в яркое и теплое место, чтобы семена прорастали (около 18-20C).После прорастания снимите крышку и продолжайте расти.

Некоторые травы, растущие на открытом воздухе, можно поднимать, разделять и приносить на зиму в помещение. Для этой техники идеально подходят чеснок и мята. Просто поднимите растения осенью и разделите кусты на более мелкие части. Посадите разделенные части в горшки с обычным многоцелевым компостом, хорошо полейте и срежьте верхушку, чтобы оставить около 10 см для повторного роста.

Как собирать травы

Наслаждайтесь плодами своего труда
Изображение: Александр Ратс

При сборе трав удаляйте листву с внешней стороны растения, давая возможность новым листьям развиваться в центре, и не собирайте более трети листвы за раз, чтобы растение могло восстановиться.

Травы отлично подходят для замораживания, так что вы можете наслаждаться их вкусом круглый год. Это особенно полезно для быстрорастущих трав, таких как кориандр, петрушка и укроп, и может помочь вам справиться с перенасыщением. Либо заморозьте целые веточки в пакетах для заморозки, либо заморозьте измельченные травы с водой в лотках для кубиков льда.

Травы лучше всего собирать утром до испарения эфирных масел. Вы можете собирать вечнозеленые травы на открытом воздухе, такие как розмарин, шалфей и тимьян, умеренно круглый год, но имейте в виду, что до весны не будет новых побегов.

Лучшие советы по уходу за травами

Травы, выращенные в горшках и контейнерах, требуют большего ухода
Изображение: Shutterstock

Травы относительно не требуют особого ухода, если вы не выращиваете их в контейнерах, и в этом случае они требуют регулярного полива и подкормки. Обрезка трав весной способствует появлению новых здоровых листьев, а также лучше убрать опадку трав по мере того, как цветы начинают увядать, чтобы направить их энергию на рост листьев.

Осенью лучше всего оставить на растении мертвую листву, чтобы защитить его зимой, но не забудьте очистить от мусора и опавших листьев низкорослые травы, такие как тимьян и лаванда, чтобы предотвратить грибковые заболевания. Мульчировать травы необязательно, за исключением мяты, которая предпочитает влажные условия выращивания.

Травы — одни из самых простых растений для выращивания и преобразования ваших усилий на кухне. Если вы выращиваете семена, вы можете выбирать необычные и интересные ароматы, которых нелегко найти на полках супермаркетов.Почему бы не попробовать их в этом году?

Выращивайте травы в помещении: травы, которые растут внутри

Для выращивания свежих трав не нужен сад. Выращивание трав в помещении позволяет легко обрезать свежую листву для придания вкуса блюдам, когда они вам понадобятся. Вот 14 трав, которые можно выращивать в помещении, а также советы по созданию домашнего сада с травами.

Свежие травы бодрят каждый прием пищи и просто делают все приятным на вкус. Во время вегетационного периода я люблю заходить в свой сад и собирать пригоршни трав, которые нужны для приготовления пищи.

Если вы все-таки выращиваете травы в своем саду, осень — отличное время, чтобы подумать о том, чтобы разбить домашний травяной сад, чтобы вы могли продолжать наслаждаться свежим ароматом всю зиму. Даже если у вас нет открытого садового участка, есть много трав, которые вы можете успешно выращивать в помещении, используя только солнечный подоконник.

Советы по выращиванию комнатного травяного сада

Наверное, самое сложное — решить, какие травы выращивать. Подумайте о блюдах, которые вы готовите, и о травах, которые вам нужно снова и снова использовать.Также подумайте о травах, которые вы бы больше использовали в кулинарии, если бы они были у вас под рукой.

Список в конце этой статьи включает в себя самые простые травы для выращивания в помещении и их потребности, чтобы помочь вам принять решение. Просмотрите его и подумайте, какие травы вы хотите выращивать, и ознакомьтесь с этими советами:

Оцените свою среду

Как только у вас появится представление о том, какие травы вы хотите выращивать, оцените среду для выращивания в помещении и сузьте свой выбор.

Травы любят много света: Большинству трав требуется не менее 6 часов солнечного света каждый день, и они будут расти здоровыми в ярком окне, выходящем на юг.Другие травы могут выдерживать около 4 часов солнечного света и будут расти в окне, выходящем на восток или запад.

Окна, выходящие на юг, пропускают самый яркий свет и большую часть времени освещаются солнцем, в то время как окна, выходящие на восток и запад, получают солнце в течение части дня утром или днем. Летнее солнце предлагает более продолжительные часы интенсивного света. Для некоторых трав этого может быть слишком много. Вместо этого рассмотрите возможность выращивания трав в окне, выходящем на восток или запад, на лето.

Зимнее солнце не такое сильное и долгое. Поместите свой домашний травяной сад в солнечное окно, выходящее на юг, на зиму, чтобы в него было больше света.Если у вас нет солнечного окна, выходящего на юг, используйте лампы для выращивания растений или флуоресцентные лампы в качестве дополнения к освещению.

Травы лучше всего растут в тепле: Большинство трав хорошо растут при температуре 60-75˚F.

Зимние ночные температуры могут быть холодными и сквозняками возле неизолированных окон. Травы, чувствительные к холоду, — это базилик, мелисса и розмарин. Если вы выращиваете эти травы, рассмотрите возможность размещения их на подставке для растений подальше от окна или вытащите растения из окна на ночь.

Эти травы для прохладной погоды хорошо себя чувствуют в помещении даже зимой: кервель, чеснок, кинза, укроп, мелисса, орегано, петрушка, шалфей, лавровый и тимьян. При понижении температуры рост замедлится.

Вам нужно будет поэкспериментировать, чтобы увидеть, что подходит для вашей внутренней среды. Не бойтесь выращивать травы в разных местах. Теплое солнечное окно в середине лета может быть слишком горячим для большинства трав, а прохладное зимнее окно — слишком холодным для некоторых. Если ваше травяное растение выглядит недовольным, переместите его в другое место и посмотрите, оживится ли оно.

Найдите привлекательные контейнеры

Травы растут с разной скоростью и имеют уникальные требования к солнцу, воде, удобрениям и сбору урожая. Выращивание каждой травы в отдельном контейнере позволяет легко удовлетворить ее индивидуальные потребности. Возможно, вам придется перенести травы из одного окна в другое или поливать их больше, чем другие. Размещение каждого растения в отдельном контейнере дает вам большую гибкость.

Контейнеры должны быть не менее 6 дюймов в диаметре и 6 дюймов в глубину. Если вы выращиваете из семян, вы можете начать с меньшего размера, а затем выращивать горшок по мере роста растений.

У базилика и петрушки очень глубокие корни, поэтому в более высоком контейнере они могут немного растянуться. Старайтесь стремиться как минимум на 12 дюймов в глубину.

Дренаж очень важен. Травы плохо растут на сырой почве. На дне кастрюли должны быть подходящие дренажные отверстия, чтобы стекала лишняя вода. Обязательно используйте блюдце или лоток, чтобы защитить подоконник от влаги.

Травы, которые хорошо растут вместе

Если вы все-таки хотите выращивать травы вместе в более крупном горшке, сгруппируйте их вместе в зависимости от их растущих потребностей, таких как потребность в солнечном свете, температура, влажность и скорость роста.Обязательно дайте им достаточно места для роста и частого сбора урожая, чтобы растения оставались компактными.

Медленнорастущие травы: Зеленый лук, мелисса, мята, орегано, шалфей и тимьян могут расти вместе в одном большом контейнере. Сажайте в большой и глубокий контейнер, потому что большинство из них вырастут очень высокими.
Травы, любящие влагу: Растения, которым нравится равномерно влажная почва, включая базилик, кинзу, мяту и петрушку, будут хорошо расти вместе в одном контейнере.
Травы, предпочитающие сухую почву: Эти травы предпочитают расти при ярком свете, при высоких температурах и в сухой хорошо дренированной почве: лавровый лавр, чеснок, орегано, розмарин, шалфей, душистый майоран и тимьян.
Холодостойкие травы: Если вы выращиваете травы в помещении зимой на холодном подоконнике, эти холодостойкие травы переносят пониженный солнечный свет и перепады температур: кервель, чеснок, мята, орегано, петрушка, шалфей и тимьян.

Используйте правильную смесь для заливки

Выберите хорошую органическую почвенную смесь для выращивания трав на подоконнике. Целью является баланс хорошего дренажа и умеренного удержания влаги.

Хорошая почвенная смесь для комнатных растений должна быть легкой, пушистой и хорошо дренированной, способствующей здоровому росту корней.Если почвенная смесь слишком влажная, трава может бороться.

Не используйте почву из своего сада, потому что она будет слишком плотной для контейнеров и может содержать вредителей и болезни.

Ищите универсальную почвенную смесь, которая содержит торфяной мох (или кокосовую койру), вермикулит и перлит. Вы можете приготовить свою собственную базовую почвенную смесь по этой простой формуле: 4 части сфагнового торфа или кокосовой койры, 1 часть готового компоста, 1 часть перлита, 1 часть вермикулита.

Для некоторых комнатных трав требуется более песчаная почвенная смесь.Для этого смешайте в равных частях универсальную грунтовочную смесь и острый песок. Или используйте смесь для выращивания кактусов.

Не перегружайте заводы

Может показаться заманчивым сильно выстелить подоконники несколькими горшками с травами, но вашим растениям нужен полный доступ к солнечному свету и хорошая циркуляция воздуха вокруг листвы, чтобы они оставались здоровыми.

Растения дышат по-своему. Они поглощают кислород из воздуха и выделяют углекислый газ. Растения также выделяют водяной пар, чтобы сохранять прохладу.Хорошая циркуляция воздуха способствует испарению лишней влаги, уменьшая опасность грибковых заболеваний.

Способы посадки комнатных трав

Если вы высаживаете комнатный травяной сад осенью и хотите сразу же собрать травы, начните с уже укоренившихся растений, чтобы они продолжали расти в помещении зимой и давали урожай быстрее.

Мне нравится начинать с растений, выращенных в горшках, купленных в питомнике или садовом центре или укорененных из черенков. Выращивание из семян требует времени, прежде чем травы можно будет собирать и использовать.

Приобрести травы

Самый простой и быстрый способ создать сад с травами на подоконнике — это купить растения и пересадить их в контейнеры. Вы можете найти травы в своем местном питомнике и даже в местном продуктовом магазине.

Вырастить из стеблевых черенков

Если у вас есть сад с травами, вы можете обрезать ростки, укоренить их в воде и посадить в контейнеры.

Размножение трав черенками — быстрый способ закрепить растение. Отрежьте 5-дюймовый стебель, срежьте несколько сантиметров нижних листьев, поместите стебель в воду, чтобы он укоренился, сажайте в горшки, когда корни разовьются, и часто поливайте, пока не укоренится.Затем поливайте по мере необходимости.

Преимущество освоения этого навыка в том, что он работает и со многими другими растениями! Попробуйте укоренить базилик, мелиссу, мяту, орегано, розмарин, шалфей, сладкий залив и тимьян, используя тот же процесс, который описан в статье ниже:

Разделы вашего сада

Вы можете выкопать, разделить и выращивать некоторые травы из уже выращенных садовых растений. Лучшими травами для выращивания из частей являются чеснок, мелисса, мята, орегано, душистый майоран и тимьян.

Если у вас есть комнатные растения, рекомендуется на некоторое время поместить в карантин любые растения, привезенные из вашего сада, чтобы убедиться, что в них нет попутчиков, таких как вредители или болезни.Оставьте их в отдельной комнате на несколько недель, чтобы не было никаких сюрпризов.

Начальные травы из семян

Выращивание трав из семян занимает гораздо больше времени. Однако однолетние травы, такие как базилик, кинза, укроп и петрушка, можно легко выращивать из семян в помещении. Если вам нравится процесс посева и выращивания растений, то выращивание трав из семян — отличный способ вырастить несколько растений.

Используйте набор для сада с травами

В садовые наборы

Herb входят все материалы, необходимые для выращивания трав из семян, включая горшки, семена трав и инструкции.Это отличный способ начать работу с вашим травяным садом. Единственным недостатком является то, что набор может содержать ненужные вам травы. Кроме того, контейнеры, как правило, маленькие, поэтому вам придется пересаживать их в контейнеры большего размера по мере роста растений.

Как посадить комнатный травяной сад

Шаг 1. Соберите все необходимое

Вам понадобится:

Шаг 2. Посадите или выращивайте травы

При выращивании из семян следуйте инструкциям по посеву семян на обратной стороне упаковки с семенами и высаживайте растения в горшок, когда они достигнут 4 дюймов в высоту.

Если вы начинаете с укоренившихся растений, вам нужно пересадить травы в контейнеры.

Добавьте почвенную смесь в большую емкость и смочите ее водой. Вы хотите, чтобы смесь была влажной, но не сырой. Дайте ему впитаться не менее 30 минут.

Пока почвенная смесь замачивается, хорошо поливайте травы, чтобы уменьшить стресс и помочь им легче выскользнуть из исходных контейнеров.

Заполните дно ваших новых горшков влажной почвенной смесью.

Достаньте травы из контейнеров.Ослабьте корневой ком пальцами и поместите травы в горшки примерно на 1/2 дюйма глубже, чем они росли раньше. При необходимости добавьте или удалите почвенную смесь.

Держите листву вертикально и заполните стенки контейнера влажной почвенной смесью. Пальцами распределите смесь по стенкам горшка. Слегка нажмите, чтобы устранить воздушные карманы, не уплотняя почву.

Хорошо полейте и дайте лишней влаге стечь через нижние отверстия. Держите горшки равномерно влажными, пока не увидите признаки нового роста, а затем полейте, когда поверхность почвы станет сухой.

Шаг 3. Дайте им свет

Поместите только что высаженные травы в непрямой солнечный свет, пока они не начнут показывать новые ростки, а затем переместите их к яркому окну, выходящему на юг.

Как ухаживать за травами, которые растут внутри

После того, как вы разбили свой домашний травяной сад, все, что вам нужно сделать, это найти солнечное место, воду и при необходимости срезать свежие травы. Вот советы по уходу за травами:

Поливайте травы, когда почва кажется сухой на поверхности

Дайте почве немного просохнуть в перерывах между поливами.Для проверки воткните палец в почву. Поливайте, если почва высохла на дюйм ниже верхушки.

Поставьте емкости в раковину и полейте водой комнатной температуры. Медленно налейте воду, чтобы почва впитала влагу и дайте лишней воде стечь со дна горшков.

Верните контейнер с травами на подоконник. Обязательно используйте блюдце, чтобы не повредить подоконник водой. Удалите лишнюю воду, если она продолжает стекать в блюдце.

Травы замедляют свой рост зимой, поэтому их, возможно, не нужно поливать так много, как летом.

Удобрение для обеспечения питательными веществами

Универсальные беспочвенные почвенные смеси являются отличной средой для выращивания комнатных травяных растений, но некоторые из них могут не содержать каких-либо питательных веществ, или же их хватит только на короткий период времени.

Удобрения можно использовать для усиления роста трав в помещении. Подкармливайте травы жидкими водорослями или добавляйте ложку готового компоста в конце зимы, когда световой день начинает увеличиваться.

Подкармливайте травы ежемесячно в течение лета жидкой рыбной эмульсией или другим органическим растительным кормом.Следуйте инструкциям на упаковке для комнатных растений. Из-за перекармливания листья могут потерять аромат, поэтому не будьте слишком щедрыми.

Поверните контейнеры для равномерного роста

Растения склоняются к солнечному свету. Каждый раз при поливе поворачивайте растения на четверть оборота, чтобы со всех сторон было немного солнца.

Сбор урожая и обрезка

Подождите, пока ваши травы не приживутся, прежде чем собирать урожай. Растения используют свои листья для поглощения света и роста, слишком ранний сбор урожая может замедлить рост трав.Перед обрезкой листвы травы должны быть не менее 6 дюймов в высоту.

Также собирайте только менее 1/3 листвы за раз, чтобы не подвергать растение стрессу. Обрежьте старые листья с внешней стороны растения, и пусть новый рост продолжит давать свежую листву.

Обрезка, чтобы растения оставались красивыми и компактными. Удалите все образующиеся бутоны. Как только травы зацветают, их листва приобретает горький привкус.

Репот при необходимости

Если корни вырастают из отверстий в контейнере, пора пересадить в контейнер большего размера.

Вот и все! Вы находитесь на пути к изобилию свежих трав для придания вкуса своим блюдам.

14 трав для вашего домашнего сада

Я много лет экспериментировал с различными способами выращивания трав в помещении. Одни подходят, в то время как другим нужно больше света и тепла, чем обеспечивает кухонный подоконник. Однако существует множество трав, которые можно успешно выращивать в помещении даже зимой на солнечном подоконнике. Вот мои любимые травы, которые растут внутри:

Василий

Итальянский базилик Дженовезе (Ocimum basilicum) — однолетнее прямостоячее растение с широкими, гладкими, блестящими зелеными листьями.Вкус базилика хорошо сочетается с блюдами из помидоров и соусом песто. Если вы большой поклонник песто, не забудьте вырастить много базилика, чтобы у вас было много под рукой, чтобы приготовить партию, когда захотите.

Базилик лучше всего растет на ярком солнце и в тепле, поэтому найдите самое солнечное место для своих растений, и вы будете вознаграждены большим количеством листвы. Базилик чувствителен к холоду, поэтому держите растения подальше от прохладных сквозняков, а зимой вытаскивайте с подоконника.

Ваши растения базилика будут плодоносить несколько недель.Со временем стебли становятся деревянистыми. Чтобы обеспечить стабильный запас базилика, сажайте новую партию семян каждые несколько недель. Или вы можете укоренить черенки в воде, а затем добавить в горшок свежую почвенную смесь, как только корни разовьются.

Советы по выращиванию базилика в помещении:

Солнечный свет: Полное солнце, не менее 6 часов в день
Комнатная температура: Средняя температура 60-75˚F. Избегать сквозняков
Почвенная смесь: Универсальная беспочвенная почвенная смесь
Полив: Один или два раза в неделю, когда поверхность почвы кажется сухой.Базилик предпочитает равномерно влажную, но не влажную почву.
Как выращивать: Начните с семян, растений или черенков. У базилика крепкая корневая система. Посадите в контейнер глубиной не менее 12 дюймов, чтобы он мог растянуться. Также см. Как вырастить базилик для получения дополнительной информации.
Урожай: Как только растение достигнет четырех дюймов в высоту, начните сбор урожая с обрезки стеблей чуть выше пары листьев. У растения вырастут новые стебли на месте двух листьев. Поддерживайте рост растений, обрезая кончики побегов и отщипывая цветочные головки по мере их формирования.

Червель

Червиль (Anthriscus cerefolium), также известный как французская петрушка, — это однолетнее растение со вкусом аниса и петрушки. Он часто используется во французской кулинарии и является важным ингредиентом соуса Беарнез. Одна из четырех трав, используемых для приготовления смеси традиционных французских мелких трав. Червиль хорошо сочетается с яйцами, овощами, птицей и рыбными блюдами.

Кервель — одна из самых простых трав для выращивания в помещении, потому что она любит более низкие температуры и не требует такого солнечного света, как другие травы.У него очень короткая продолжительность жизни, всего несколько недель от посевного материала до сбора урожая, а затем растения начинают зацветать. Чтобы обеспечить стабильный запас кервеля, сажайте новую партию семян каждые несколько недель.

Советы по выращиванию Червеля в помещении:

Солнечный свет: От полного солнца до полутени, примерно 4-6 часов в день
Комнатная температура: Более низкие температуры, между 60-70˚F
Почвенная смесь: Универсальная беспочвенная почвенная смесь
Полив: Один или два раза в неделю, когда поверхность почвы кажется сухой
Как выращивать: Начинать с семян.Саженцы кервеля плохо пересаживают. У Червеля длинный стержневой корень, поэтому выберите для него глубокую емкость. Для прорастания семенам кервеля нужен свет. Сейте семена, поместив их поверх почвы и часто опрыскивая.
Урожай: Урожай, срезая листву папоротника с внешней стороны растения. И листва, и стебли съедобны. Обрезайте цветоносы по мере их роста.

Зеленый лук

Если зимой вы выращиваете только одну траву в помещении, пусть это будет чеснок.Мягкий аромат лука или чеснока можно добавлять во многие блюда от завтрака до ужина. И чесночный лук обыкновенный (Allium schoenoprasum), и чесночный лук (Allium tuberosum) — отличное дополнение к вашему домашнему саду с травами. Колючая листва и мягкий аромат лука или чеснока дополняют многие рецепты, включая супы, яичницу-болтунью, салаты, а также добавляют в качестве начинки к печеному картофелю, пицце и чили.

Советы по выращиванию чеснока в помещении:

Солнечный свет: От полного солнца до полутени, примерно 4-6 часов в день
Комнатная температура: Средняя температура 60-75˚F
Почвенная смесь: Универсальная беспочвенная почвенная смесь
Полив: Дважды в неделю, когда поверхность почвы кажется сухой
Как выращивать: Начните с семян, растений или отделов.Шнитт-лук — это многолетние травы, поэтому вы можете посадить их в своем саду, если они станут слишком большими для выращивания в контейнерах. Зеленый лук будет возвращаться каждый год в зонах выращивания 3-10. Чесночный лук в зонах выращивания 5-10. Также см. Как выращивать чеснок для получения дополнительной информации о выращивании.
Урожай: Как только растение достигнет 6 дюймов, срежьте листву на высоте 2 дюймов над почвой. Собирайте урожай с внешней стороны растения и позвольте центру продолжать рост новых листьев.

кинза

Кориандр / кориандр (Coriandrum sativum) — это однолетнее растение, которое растет и созревает в прохладное время года.Листья называются кинзой, а зрелые сушеные семена — кориандром. Листва также известна как китайская петрушка. Яркий лимонный аромат листовой зеленой листвы хорошо сочетается с азиатскими и юго-западными блюдами. Измельченные семена кориандра придают супам и рагу мягкий землистый лимонный вкус.

Советы по выращиванию кинзы в помещении:

Солнечный свет: Полное солнце, не менее 6 часов в день
Комнатная температура: Более низкие температуры, между 60-70˚F
Почвенная смесь: Универсальная беспочвенная почвенная смесь
Полив: Часто поливайте молодые растения, пока они не созреют.Держите молодые растения равномерно влажными, иначе они могут быстро завязать или посеять семена. Поливайте зрелые растения два раза в неделю, когда поверхность почвы кажется сухой.
Как выращивать: Начинать с семян. Кинза не любит пересаживаться и может заболтать или преждевременно посеять семена, если корни повреждены. Сейте семена каждые 3 недели для стабильного урожая. Листва становится горькой, когда формируются цветоносы. Вы можете дать семенам созреть и высохнуть на растении и использовать их для выращивания кориандра или измельчить и использовать в кулинарии.
Урожай: Как только растение достигнет высоты не менее 6 дюймов, начните сбор урожая с обрезки больших внешних листьев по мере необходимости. Растение будет продолжать расти еще несколько недель из центра растения.

Укроп сорняк

Укроп (Anethum graveolens) — однолетнее растение с перьями и темно-зеленой листвой. Его также называют укропом, чтобы отличить его от пряностей, семян укропа. Свежий укроп придает аромат яицам, рыбе, птице, морепродуктам, супам, салатам, соусам и запеченным овощам.

Советы по выращиванию укропа в помещении:

Солнечный свет: Полное солнце, не менее 6 часов в день
Комнатная температура: Более низкие температуры, между 60-70˚F
Почвенная смесь: Универсальная беспочвенная почвенная смесь
Полив: Часто поливайте молодые растения, пока они не достигнут нескольких дюймов в высоту. Поливайте зрелые растения два раза в неделю, когда поверхность почвы кажется сухой.
Как выращивать: Начните с семян или молодых растений.У укропа меньше шансов зацвести, когда он растет в помещении, но через некоторое время листва приобретает немного горьковатый привкус. Сейте свежие семена каждые 3 недели, чтобы урожай был свежим и ароматным. Если цветоносы образовались, дайте созревшим семенам высохнуть на растении и используйте их в кулинарии или для выращивания укропа.
Урожай: Как только растение достигнет 5 дюймов в высоту, начните обрезать перистые стебли с внешней стороны растения, если это необходимо для еды. Новая листва вырастет из центра растения.Попробуйте листья перед употреблением. Иногда они становятся горькими по мере старения растения.

Мелисса

Мелисса лекарственная (Melissa officinalis) — многолетнее растение, родственное мяте. Растет листва с ароматом лимона. Используйте мелиссу в любом рецепте, в котором вы будете использовать лимон. Аромат хорошо сочетается с курицей, рыбой, морепродуктами и добавляет приятный лимонно-травяной аромат заправкам для салатов, маринадам и песто. Также используйте свежие листья для ароматизации коктейлей и чая.

Советы по выращиванию лимонного бальзама в помещении:

Солнечный свет: От полного солнца до полутени, примерно 4-6 часов в день
Комнатная температура: Средняя температура 60-75˚F
Почвенная смесь: Универсальная беспочвенная почвенная смесь
Полив: Один или два раза в неделю, когда поверхность почвы кажется сухой.Мелисса любит умеренно влажную почву.
Как выращивать: Начните с семян, растений или черенков. Обрежьте растение после того, как оно зацветет, и оно даст свежий рост. При необходимости переложите мелиссу в емкости большего размера. Мелисса — это многолетнее растение, поэтому вы можете посадить ее в своем саду, если она станет слишком большой для выращивания в помещении. Лимонный бальзам будет возвращаться каждый год в зонах выращивания 5–9.
Урожай: Как только растение достигнет четырех дюймов в высоту, начните сбор урожая с обрезки стеблей на расстоянии двух дюймов от низа растения.Снимите листву со стеблей и используйте в своих любимых рецептах.

Монетный двор

Мята (Mentha ssp) — это группа многолетних трав с многочисленными разновидностями ароматной мятной листвы. Самые распространенные мяты — это мята перечная и мята курчавая. Обрезайте листья и веточки для чая и коктейлей, салатов и десертов. Мята также хорошо сочетается со свининой и бараниной.

Советы по выращиванию мяты в помещении:

Солнечный свет: От полного солнца до полутени, примерно 4-6 часов в день
Комнатная температура: Средняя температура 60-75˚F
Почвенная смесь: Универсальная беспочвенная почвенная смесь
Полив: Один или два раза в неделю, когда поверхность почвы кажется сухой.Большинство монетных дворов предпочитают умеренно влажную почву.
Как выращивать: Начните с растений или черенков. Покупая растения, понюхайте растение и даже прищипните лист, чтобы убедиться, что у него приятный мятный аромат. Обрежьте растение после того, как оно зацветет, чтобы стимулировать свежий рост. Когда корни заполнят горшки, пересадите мяту в емкости большего размера. Мята — это многолетнее растение, которое ежегодно возвращается в зоны 4–9 выращивания. Посадите мяту в своем саду, если она станет слишком большой для выращивания в контейнерах. Мята имеет свойство разрастаться, поэтому дайте ей достаточно места или вырастите в больших контейнерах на улице.
Урожай: Как только растение достигнет четырех дюймов в высоту, начните сбор урожая с обрезки стеблей на расстоянии двух дюймов от низа растения.

Орегано

Орегано греческий (Origanum heracleoticum) — выносливое многолетнее растение, которое легко выращивать в помещении. Орегано широко используется в греческой и итальянской кухне и дополняет многие другие блюда, такие как тушеное мясо, мясо на гриле, пиццу, салаты и супы.

Советы по выращиванию душицы в помещении:

Солнечный свет: Полное солнце, не менее 6 часов в день
Комнатная температура: Более низкие температуры, между 60-70˚F
Почвенная смесь: Универсальная беспочвенная почвенная смесь
Полив: Один или два раза в неделю, когда поверхность почвы кажется сухой.Орегано предпочитает умеренно влажные почвы.
Как выращивать: Начните с семян, растений, черенков или частей. Обрежьте растение после того, как оно зацветет, и оно даст новый рост. Пересадите орегано в большие емкости, когда корни заполнят горшки. Орегано — это многолетнее растение, и его можно посадить в саду, когда он станет слишком большим для выращивания в контейнерах. Орегано будет возвращаться каждый год в зонах выращивания 5–9. Орегано связано с мятой и также имеет тенденцию к растеканию, поэтому дайте ему достаточно места.
Урожай: Когда растение достигнет 6 дюймов в высоту, начните обрезать листья и стебли по мере необходимости в течение всего вегетационного периода. Собирайте урожай до того, как растение зацветет, чтобы получить самый сильный аромат.

Петрушка

Итальянская петрушка с плоским листом (Petroselinum crispum) — двухлетнее растение, которое может жить в помещении до двух лет. Петрушка часто используется в качестве гарнира и хорошо сочетается со многими продуктами, такими как мясо, салаты, супы и жаркое. Петрушка кудрявая (Petroselinum crispun var.crispum) используется в основном в качестве гарнира, но также обладает сильным ароматом.

Советы по выращиванию петрушки в помещении:

Солнечный свет: От полного солнца до полутени, примерно 4-6 часов в день
Комнатная температура: Более низкие температуры, между 60-70˚F
Почвенная смесь: Универсальная беспочвенная почвенная смесь
Полив: Дважды в неделю, когда поверхность почвы кажется сухой. Регулярно поливайте и не позволяйте растениям полностью высохнуть.
Как выращивать: Начните с семян или растений. У петрушки длинный стержневой корень. Посадите в контейнер глубиной не менее 12 дюймов. Петрушка очень медленно растет из семян. Закупка растений начинается для более быстрого сбора урожая. Также см. Как выращивать петрушку для получения дополнительной информации о выращивании.
Урожай: После того, как растение укоренится, соберите урожай, отрезав внешние стебли от основания растения и при необходимости обрежьте листья. Заморозьте стебли и используйте для приготовления стеблей и бульонов.

Розмарин

Розмарин (Rosmarinus officinalis) — кустарник с короткими игольчатыми листьями, обладающими сильным ароматом.Розмарин хорошо сочетается со многими блюдами, включая курицу, свинину, томатный соус, супы и жаркое.

Советы по выращиванию розмарина в помещении:

Солнечный свет: Полное солнце, не менее 6 часов в день
Комнатная температура: Более низкие температуры, между 60-70˚F
Почвенная смесь: Хорошо дренированная песчаная почвенная смесь. Смешайте в равных частях универсальную грунтовочную смесь и острый песок. Или используйте смесь для выращивания кактусов.
Полив: Один раз в неделю, когда поверхность почвы кажется сухой.Позвольте верхним слоям почвы высохнуть между поливами, затем тщательно полейте. Розмари любит оставаться сухим.
Как выращивать: Начните с семян, растений или черенков.
Розмарин может быть трудно сохранить в течение зимнего месяца из-за недостатка влажности в воздухе. Розмарин своей листвой впитывает влагу из воздуха и предпочитает, чтобы корни были достаточно сухими. Увеличьте влажность вокруг растения, поставив контейнер на большое блюдце из камней и держите блюдце наполненным водой.Розмарин растет медленно, поэтому вы можете оставить несколько растений.
Урожай: Как только растение вырастет хотя бы на 6 дюймов, начинайте обрезать веточки по мере необходимости для еды.

Шалфей

Шалфей (Salvia ssp) — это семейство многолетних кустарниковых трав с округлыми листьями. Некоторые разновидности намного крупнее других. Выбирайте компактные растения для выращивания в помещении, чтобы они не загромождали ваш подоконник. У него пикантный, слегка острый вкус, который хорошо сочетается с колбасой, начинкой, свининой, птицей и овощами.

Советы по выращиванию шалфея в помещении:

Солнечный свет: Полное солнце, не менее 6 часов в день
Комнатная температура: Более низкие температуры, между 60-70˚F
Почвенная смесь: Хорошо дренированная песчаная почвенная смесь. Смешайте в равных частях универсальную грунтовочную смесь и острый песок. Или используйте смесь для выращивания кактусов.
Полив: Один раз в неделю, когда поверхность почвы кажется сухой. Позвольте верхним слоям почвы высохнуть между поливами, затем тщательно полейте.
Как выращивать: Начните с семян, растений или черенков. Шалфей — это многолетнее растение, и его можно посадить в саду, когда он станет слишком большим для выращивания в контейнерах. Шалфей будет возвращаться каждый год в зонах выращивания 5-8.
Урожай: Как только растение укоренится, собирайте листья по мере необходимости для еды.

Sweet Bay Tree

Лавр лавровый (Laurus nobilis) — вечнозеленое дерево с густой ароматной листвой. Листья хорошо сочетаются с блюдами из рыбы, мяса и птицы.Добавляйте в жаркое, соусы для тушения, супы и тушеные блюда. Удалите листья перед подачей на стол.

Советы по выращиванию лаврового дерева в помещении:

Солнечный свет: От полного солнца до полутени, примерно 4-6 часов в день
Комнатная температура: От более низкой до средней температуры, между 60-75˚F
Почвенная смесь: Хорошо дренированная песчаная почвенная смесь. Смешайте в равных частях универсальную грунтовочную смесь и острый песок. Или используйте смесь для выращивания кактусов.
Полив: Один раз в неделю или когда поверхность почвы кажется сухой.
Как вырастить: Начните с купленного растения. Лавр лавровый долго растет из семян и плохо размножается черенками. Вы получите более быстрые результаты, если начнете с растения из вашего местного питомника. Посадите в большой контейнер, который будет содержать текущий корневой ком и позволить растению расти. Когда корни заполняют контейнер, вам придется часто выращивать сладкий залив. Со временем сладкий залив вырастет до небольшого размера дерева даже в помещении. Обрезайте, чтобы растение оставалось компактным.При достаточных условиях выращивания лавровый лавр может расти в контейнерах в течение многих лет.
Урожай: Начинайте экономно собирать листья с молодых растений. Самые старые листья обладают самым сильным ароматом. Собирайте отдельные листья по мере необходимости для еды.

Сладкий майоран

Душистый майоран (Origanum majorana) выращивают в основном как однолетник. У майорана сладковатый, цветочный аромат с легкими пряностями. Это похоже на нежную версию орегано, к которому он относится.Майоран лучше всего использовать в конце приготовления, чтобы сохранить его аромат. Также используйте свежие листья в заправках для салатов и маринадах.

Советы по выращиванию майорана в помещении:

Солнечный свет: Полное солнце, не менее 6 часов в день
Комнатная температура: Более низкие температуры, между 60-70˚F
Почвенная смесь: Хорошо дренированная песчаная почвенная смесь. Смешайте в равных частях универсальную грунтовочную смесь и острый песок. Или используйте смесь для выращивания кактусов.
Полив: Один или два раза в неделю, когда поверхность почвы кажется сухой.
Как выращивать: Начните с семян, растений или черенков. Обрежьте растение после того, как оно зацветет, и оно даст новый рост.
Урожай: Когда растение достигнет 6 дюймов в высоту, начинайте обрезку стеблей по мере необходимости в течение всего вегетационного периода. Снимите листья с одревесневших стеблей и используйте в своих любимых рецептах. Собирайте урожай до того, как растение зацветет, чтобы получить самый сильный аромат.

Тимьян

Тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris) — это многолетнее растение, которое растет как древесный куст с небольшими овальными листьями на длинных стеблях.Пикантный вкус тимьяна дополняет большинство видов мяса, включая курицу, говядину, свинину и дичь. Зимой я использую тимьян в тушеных блюдах и жареном в горшочках.

Советы по выращиванию тимьяна в помещении:

Солнечный свет: Полное солнце, не менее 6 часов в день
Комнатная температура: Более низкие температуры, между 60-70˚F
Почвенная смесь: Хорошо дренированная песчаная почвенная смесь. Смешайте в равных частях универсальную грунтовочную смесь и острый песок. Или используйте смесь для выращивания кактусов.
Полив: Один или два раза в неделю, когда поверхность почвы кажется сухой.
Как выращивать: Начните с семян, растений или черенков. Также см. «Как вырастить тимьян» для получения дополнительной информации.
Урожай: Когда растение достигнет 6 дюймов в высоту, начинайте обрезку стеблей по мере необходимости в течение всего вегетационного периода. Снимите листья со стеблей и используйте в своих любимых рецептах. Собирайте урожай до того, как растение зацветет, чтобы получить самый сильный аромат.

–

Надеюсь, я вдохновил вас попробовать выращивать травы в помещении.Начните с одной или двух ваших любимых трав и посмотрите, как получится.

Эта статья была первоначально опубликована 30 сентября 2014 года. Она была дополнена дополнительной информацией и фотографиями.

Вам также может понравиться:

Хорошее планирование — залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden .

Попробуйте сад с травами на подоконнике | ООО «Питомник Шоул Крик»

«Попробуйте сад с травами на подоконнике»

Сад с травами на подоконнике может добавить вкусной зелени на любую кухню в течение всего года и является удобным способом полакомиться свежими травами за копейки. Сделав всего несколько простых шагов, любой может разбить домашний травяной сад.

Выберите свои травы
Не все травы одинаково хорошо растут в помещении, но базилик, залив, чеснок, орегано, шалфей, тимьян, розмарин, петрушка, укроп, мяту и кинзу легко выращивать даже новичкам. Выбирайте травы для подоконника, исходя из ваших личных предпочтений к травам, которые вы действительно будете использовать, а также с учетом доступного пространства для их выращивания.
Выберите горшки
Хотя маленькие горшки могут выглядеть странно для сада с травами на подоконнике, они не всегда дают травам достаточно места для роста.Лучше всего использовать пластиковые или застекленные горшки, которые должны иметь надлежащий дренаж для здоровых корней. Выберите самые большие горшки, которые поместятся на вашем подоконнике для сильного урожая трав.
Сажайте травы
Травы можно сажать семенами или рассадой, и, поскольку они будут выращиваться в помещении, их можно сажать в любое время. Используйте высококачественную органическую почвенную смесь с хорошей долей торфа или кокосового волокна в почве, чтобы она должным образом дренировалась, не загнивая корни нежных трав.
Правильно расположите горшки
Для горшечных трав требуется шесть или более часов солнечного света каждый день, и для достижения наилучших результатов их следует размещать в окне, выходящем на юг или запад. Не ставьте горшки рядом с вентиляционными отверстиями или вентиляционными отверстиями печи и убедитесь, что растения не задевают стекло, так как это может повредить листву.
Water Herbs Достаточно
Почва должна быть влажной до тех пор, пока травы не прорастут, но будьте осторожны, чтобы не переливать травы, так как они могут загнить корни и убить растения.Многие травы прекрасно себя чувствуют при повышенной влажности, поэтому может помочь увлажнитель воздуха или регулярное опрыскивание растений. У отдельных трав разные потребности в поливе, поэтому убедитесь, что вы отвечаете их уникальным требованиям.
Минимизируйте удобрения
Травам не нужно много удобрений, но добавление добавок раз в два месяца может помочь им оставаться пышными и яркими. Используйте только половину рекомендуемого количества удобрений, так как слишком большое количество удобрений может ослабить аромат трав и сделать их менее аппетитными.
Обрезайте правильно
Хотя необходимо обрезать травы, чтобы использовать их, избегайте обрезки более одной трети каждого стебля. Это поможет сохранить растение густым и полным, и вырастет больше листвы, которую можно использовать, а не поощрять побеги или стебли.

Укроп на подоконнике: как посадить и вырастить зимой

Как вырастить укроп на подоконнике зимой: проверенные способы

Окно — альтернатива теплице: самый простой способ получить зелень круглогодично

Какие сорта будут лучше расти?

Этапы посадки: пошаговая инструкция, как вырастить укроп дома

Правила ухода за укропом

Сушим укроп на зиму: проверенный способ

Как вырастить петрушку в домашних условиях: проверенный способ

Выращивание из семян

Как выращивать петрушку из корнеплодов

Как выращивать укроп петрушку лук в домашних условиях?

Как вырастить лук на зелень?

Зелень в домашних условиях: как вырастить укроп и петрушку дома?

Домашняя зелень: как вырастить салат на подоконнике?

Как вырастить зелень на подоконнике: базилик

Сочный лучок на подоконнике

Как выбрать лук на подоконнике

Зеленый салат на подоконнике

Петрушка на подоконнике. Выращивание

Укроп на подоконнике

Щавель на подоконнике

Выращивание базилика на подоконнике

Розмарин на подоконнике

Шпинат на подоконнике. Выращивание и уход

Подготовка почвы и емкости

Все виды зелени, как вырастить

Бораго и майоран

Листовой салат и горчица

Зеленый лук: выращивание в ящиках (видео)

Петрушка, укроп, базилик и лук

Как дома зимой вырастить укроп (видео)

Галерея: зелень в домашних условиях (15 фото)

Укроп

Петрушка

Посадка петрушки и укропа

Этап первый. Подготавливаем все необходимое

Этап второй. Подготовка семян

Этап третий. Посев семян

Этап четвертый. Дальнейший уход

Видео – Выращивание укропа в зимнее время

Выращивание укропа и петрушки в яичной скорлупе

Видео – Выращивание петрушки на подоконнике

Зелень на подоконнике. Как вырастить на подоконнике лук, салат, петрушку, укроп, щавель, базилик, розмарин, шпинат

Сочный лучок на подоконнике

Как выбрать лук на подоконнике

Зеленый салат на подоконнике

Петрушка на подоконнике. Выращивание

Укроп на подоконнике

Щавель на подоконнике

Выращивание базилика на подоконнике

Розмарин на подоконнике

Шпинат на подоконнике. Выращивание и уход

Секреты выращивания укропа и петрушки на подоконнике. Как вырастить зелень на подоконнике зимой, витамины на столе круглый год

Требования к температуре, свету и влажности

Длина светового дня

Грунт

Технология выращивания укропа на подоконнике

Подготовка семян

Посев

Технология выращивания петрушки на подоконнике

Выгонка корневой петрушки

Гидропоника

Посадка

Особенности повседневного ухода

Болезни и вредители

Особенности выращивания укропа в домашних условиях

Особенности

Способы и правила

Технология выращивания

Укроп на подоконнике: выращивание из семян

Как сажать укроп на подоконнике

Сроки

Зимний и подзимний посев укропа

Выращивание укропа на подоконнике зимой

Что нужно для выращивания укропа в домашних условиях

Подготовка и посев семян

Уход за укропом на подоконнике

Как вырастить укроп дома: видео

Выращивание укропа на подоконнике: фото

Рекомендуем также