Как вырастить розмарин на подоконнике: Страница не найдена — countryhouse.pro

Розмарин на подоконнике — советы и правила выращивания в доме

Сегодня многие выращивают лекарственный розмарин на подоконнике или дачном участке.

Этот неморозостойкий вечнозеленый средиземноморский декоративно цветущий кустарник известный своими целебными свойствами еще со времен Древнего Рима.

розмарин на подоконнике

Из этой статьи вы узнаете :

Родиной пряно-ароматического растения является побережье Средиземного моря.На латинском языке слово розмарин имеет два значения: «морская роса» и «свежесть моря».

Как выглядит кустарник  розмарина?

Мелкие кожистые листья кустарника похожи на иголки от хвойного дерева, на коротких черешках, завернутые по краям, на конце тупые, толстоватые.

Соцветия кистевидные с розовыми, белыми или голубыми цветками. Плод – орешек, гладкий, округло-яйцевидный, бурого света.

Аромат у него специфический, его можно сравнить со смесью запахов лимона, эвкалипта, сосны и камфары.

В высоту кустарник растет от 5 до 200 см.

Растение тепло- и светолюбивое, неприхотливое в выращивании в родных условиях, поэтому резкие колебания температуры оно не любит.

Целебные свойства розмарина и его применение

В своем составе розмарин содержит антиоксиданты, витамины группы B, эфирные масла и другие полезные вещества. Горьковатый вкус травы создают карнозол, розманол и розмариновая кислота.

Лечебное действие оказывают на организм человека непосредственно флавоноиды – апигенин и лутеолин.

 В Медицине и косметологии

Попробуйте это органическое масло розмарина

Содержание эфирных масел делает прекрасную основу для изготовления многих лекарственных препаратов успокаивающего и расслабляющего действия.

Эфирное масло розмарина — одно из самых универсальных и всегда должно быть в вашей домашней аптечке. Оно обладает массой самых полезных свойств для оздоровления нашего тела

В составе этого растения содержатся фитонциды, которые выступают в качестве антиоксидантов. Ценные масла и смолы используются:

• при бессоннице;
• в качестве отхаркивающего и мочегонного средства;
• при болезнях желчного пузыря;
• при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• для лечения печени;
• при диабете.

Аромат этой травы благотворно влияет на детей, беременных женщин, людей с неуравновешенной нервной системой.

Приятный аромат в комнате, если посадить розмарин на подоконнике, поможет преодолеть стресс, снять усталость и подавленность.

Розмарин в кулинарии

Розмарин в кулинарии имеет очень широкий спектр действия.

Из цветов и листьев растения делают ароматную пряность, которая используется для приготовления различных блюд.

На приправе настаивают уксус, вино добавляют в мясные, рыбные соусы.

Растение используется также в свежем виде (верхушки побегов с цветами и листьями).

Благодаря своему хвойно-камфорному аромату, а также остро-пряному, слегка горьковатому вкусу трава идеально сочетается с баклажанами, капустой, фасолью, грибами, фруктовыми салатами.Часто эфирные масла розмарина используются для приготовления выпечки и в ликероводочных изделиях.

Выращивание пряности розмарина в квартирных условиях и на улице

Хоть розмарин и привык к средиземноморскому мягкому климату, если учесть все особенности выращивания кустарника, то он хорошо приспособится на наших участках, подоконниках домов и квартир.

Розмарин на подоконнике  в горшке- видео

Рекомендуем обратить внимание на это видео, из которого вы узнаете, как ухаживать за розмарином на подоконнике правильно.

Инструкция — Как вырастить приправу дома на подоконнике

Лучшие сорта розмарина — выбирать сорт розмарина очень важно правильно, потому что он достаточно капризен и не всегда поддается основным правилам ухода.

В России для высадки в саду завоевал популярность сорта «Нежность», «Вешняковский Семко», «Роминка», «Severn Sea», «Roseus», «Albiflorus».

Этапы посадки:

1. У растения корни разрастаются очень сильно, поэтому потребуется просторный глиняный горшок. Почва должна быть рыхлой с качественным дренажом. В теплое время года она удобряется раз в 2 недели, зимой – раз в месяц.
2. Лучшее время для посадки ранняя осень или весна. Семена предварительно замачиваются на два дня в марле, затем аккуратно рассыпаются на земле, но не присыпаются, а покрываются полиэтиленом. На пленке проделываются отверстия для циркуляции воздуха. Всхожесть у розмарина очень низкая, поэтому если через 2-4 недели семена не взошли, нужно посеять их заново.
3.  Все это время, пока семена находятся под пленкой, нужно каждый день пульверизатором опрыскивать землю.
4.  Взошедшие семена в горшке очень быстро начнут разрастаться, поэтому нужно следить, когда всходы будут в высоту более 8 см и иметь минимум три листочка. Тогда их можно пересаживать на постоянное место.
5. 5 Оптимальной считается температура для прорастания семян +12-20°С.

Растение теплолюбивое, поэтому розмарин на подоконнике вырастет только на хорошо освещенном южном окне.

В зимний период помещение, где стоит розмарин регулярно проветривается, а летом горшок с растением можно выставить на балкон или отвезти на дачу.

Выращивание розмарина на улице

Высаживая растение рассадой в открытый грунт нужно выбирать места, защищенные от ветра.

Лучший вариант – это рыхлые, легкие почвы. Время высадки определяется самостоятельно – важно, чтобы миновала угроза заморозков.

Есть несколько способов посадки розмарина, но самый простой и удобный – это посев семян с дальнейшей высадкой в открытый грунт.

Этапы посадки:

1.  Для рассады из семян посев начинается в феврале-марте, через месяц сеянцы распикировываются по временным горшочкам.
2.  С наступлением тепла, когда почва прогреется и минует угроза заморозков, саженцы отправляются в открытый грунт. Как правило, используется схема на грядке 50×50 см, ведь розмарин – это кустарник.
3. Для дальнейшего размножения имеющегося кустика черенки нарезаются из молодых веточек в конце июня. Длина каждого черенка должна составлять не меньше 8-10 см. Нижние концы подготовленных отростков заглубляются под углом 40° в почву на 5 см для укоренения.

Требования к уходу за розмарином на подоконнике

При уходе за растением в домашних условиях особых требований нет – это регулярная прополка от сорняков и полив.

После каждого увлажнения почвы ее аккуратно рыхлят.

Лучшей подкормкой для розмарина считается раствор коровяка (1:5), но это, скорей приемлемо для улицы.

Не стоит переувлажнять почву – для этого кустарника лучше засуха, чем обильная влага.

Способы хранения розмарина

Хозяйки разными способами стараются сохранить полезные свойства зелени, заготавливая ее на зиму.

Розмарин достаточно высушить и измельчить для получения приправы к мясу, овощам.

Купить натуральный розмарин  можно здесь

Также траву можно заморозить, засолить или залить маслом.

Перед сушкой нужно веточки хорошо промыть, просушить, мелко порезать выложить тонким слоем, прикрыть марлей и убрать в сухое теплое место.

Замороженная трава лучше сохраняет свой внешний вид, витамины и аромат.

Зелень моется, режется и отправляется в морозилку.

Важно затем оттаивать ее порционно непосредственно перед использованием, а не всю сразу.

источники

Как вырастить на подоконнике хороший розмарин?

Другие записи про розмарин

Посадила семена розмарина. И уже месяц, как ничего нет, не растет. Почему?

Вчера была в парке «Айвазовское» в Партените и увидела шикарный свисающий куст на террасах. Мне сказали, что это розмарин лекарственный, но раньше я видела розмарин совсем не такой: он  был похож на кусты можжевельника. Так это все-таки у меня на…

Вопрос от нашей подписчицы Натальи:
Вырастила я несколько кустов розмарина. Растет он у меня в горшках, в квартире. Зимует в тепле. Хочу его летом отправить на ПМЖ на дачу. Есть ли у него шанс прижиться в широтах Беларуси? Может, кто-то пробовал?…

Очень нужен совет.
У меня в саду куст розмарина, большой, больше метра высотой, ширина около двух.
Возможно ли его перенести на другое место в саду? Если корни немного повредятся, не будет ли опасности, что он засохнет на новом месте?
Я…

Здравствуйте!
Чернеют и опадают листья розмарина. Что делать? Второй год пытаюсь поселить в квартире розмарин. 10 дней назад купила кустик, 3 дня назад пересадила в горшок. До момента посадки куст находился в полутени рядом с увлажнителем и…

Купила куст розмарина, привезли на рынок из питомника. Спросила у продавца, нужно ли его укрывать. Продавец сказала, что не нужно. Но думаю, что продавец не вполне прав. Куст посадила под окном, а сейчас сомневаюсь, правильно ли я сделала? Может…

Смотрите все материалы про розмарин:
Смотреть все

Как вырастить розмарин на подоконнике в домашних условиях: посадка, размножение, уход

Маленький огород на подоконнике — неотъемлемая часть жизни многих людей. Особенно огородников, которые скучают по своему саду в позднеосенний и зимний период, или же для жителей квартир, не имеющих дачного участка, но желающих разбить свой огородик. И розмарин может стать одним из таких растений.

Преимущества выращивания розмарина в домашних условиях

Розмарин — удивительное средиземноморское растение, и не такое капризное, как принято думать. На самом деле многолетник очень неприхотливый, живучий, и не нуждается в щепетильном уходе, достаточно предоставить ему минимальную заботу, и что очень важно, обеспечить комфортные условия.

Можно выделить следующие преимущества выращивания розмарина на подоконнике:

• Возможность сохранить многолетний куст зимой. Дело в том, что розмарин — южное, теплолюбивое растение, которое может легко погибнуть в регионах с холодными зимами.
• Украшение подоконника в доме необычным и изящным растением.
• Использование в кулинарных целях. В сухом или свежем виде пряность преображает многие блюда
• Экономия денежных средств. В магазинах розмарин имеет наиболее высокую цену по сравнению с другой зеленью. Поэтому выращивание его дома позволит иметь душистую зелень без существенных денежных трав.
• В листьях розмарина содержатся эфирные масла, благодаря чему растение обладает приятным, пряным запахом. Поэтому у вас появиться возможность погрузиться в мир прованса, не выходя из квартиры.

Способы размножения розмарина

Выращивание розмарина в домашних условиях начинается с посадки растения (если конечно вы не приобрели уже взрослое растение в емкости). Существуют следующие способы размножения, которые позволят вырастить многолетник дома:

• через семена;
• путем черенкования;
• пересадка куста из открытого грунта в горшок.

Кстати! Для выращивания в домашних условиях больше всего подходят следующие сорта розмарина: Росинка, Нежность, Лекарственный, Ароматный, Ричард.

Посев семян розмарина

Сроки посева семян розмарина такие же, что и при посадке различных культур на рассаду: первая половина весны (то есть март, начало апреля).

Прежде чем посеять семена в домашних условиях, их рекомендуется подготовить, потому что всходят они достаточно долго (14-30 суток). Подготовка ускорит прорастание и улучшит всхожесть:

• Самое главное, что нужно сделать — стратифицировать семена: положить их между двумя влажными дисками (или в хлопчатобумажной ткани, во влажном песке), завернуть в пакет и поместить в холодильник на 30 дней. В этом материале рассказано про способы стратификации семян лаванды, подготавливать семена розмарина можно таким же образом. Семена культуры весьма туговсхожи, и без стратификации могут просто-напросто не прорасти.
• Но если так случилось, что у вас нет возможности стратифицировать посадочный материал, то желательно в качестве подготовки хотя бы замочить их в стимуляторе роста, например, Циркон, Эпин (делать все по инструкции).

Сеять семена розмарина в домашних условиях можно по данной схеме:

• Подготовьте контейнер. Подойдет общая широкая плошка высотой около 7 см, у нее обязательно должны быть дренажные отверстия.
• Положите на дно контейнера дренажный слой, например, мелкий керамзит, перлит. Слой около 2 сантиметров.
• Наполните контейнер почвенной смесью.
• Слегка увлажните поверхность почвы из пульверизатора.
• Произведите посев семян по поверхности грунта, попытайтесь сохранить расстояние между ними около 1,5-2 см.
• Затем присыпьте семена смесью грунта и песка, толщина слоя — 2-3 миллиметра.
• Накройте емкость крышкой или полиэтиленом.

Чтобы вырастить розмарин из семян, нужно предоставить оптимальные условия после посадки: температура воздуха в районе +25-27 градусов тепла; место может быть как темным, так и светлым (до появления всходов освещение не играет роли).

Кстати! Провести стратификацию можно и после посева семян, для этого нужно накрыть емкость крышкой или завернуть в пакет и на месяц убрать в холодильник. А потом просто переставить в теплое место.

После прорастания семян розмарина нужно снять крышку (или пленку), и переставить контейнер в помещение с температурой +18-20°C, с хорошим освещением.

Через месяц после появления всходов необходимо пикировать розмарин. Рассадите молодые всходы в отдельные стаканчики:

• Пикировать нужно аккуратно, старайтесь не повредить корешки, землю с них стряхивать не нужно. Подцепить сеянец в плошке с другими растениями можно деревянной палочкой.
• Заранее наполните стаканчики землей и сделайте в них углубление в центре.
• Поместите туда сеянец, засыпьте землей, слегка уплотните и произведите полив.
• Через 1-2 месяца можно будет пересадить в емкость большего размера.

Черенкование розмарина 

Вырастить розмарин дома можно не только из семян, но и из черенков. Способ размножения достаточно прост, главное, все делать правильно.

Первый шаг черенкования — это подготовка черенков, которая заключается в следующих этапах:

• Первым делом, конечно же, нужно найти черенки: они должны быть полуодревесневшими, длиной 10-15 см, брать их нужно с верхней части веток. Если у вас в саду нет розмарина, то можно купить веточки в магазине, на рынке (главное, чтобы они были свежими, не подвявшими).

• Удалите все нижние листочки (верхние должны обязательно остаться!).
• Теперь следует укоренить его: поставьте нижние концы без листьев в банку (или стаканчики) с чистой и мягкой водой комнатной температуры. Воды в банке не должно быть много, достаточно 3-4 см (по мере испарения воды ее нужно доливать).
• Поставьте черенки в банке в теплое место с температурой 22-25 градусов.

Через 2-3 недели на черенке должны появиться корешки, нужно сразу пересадить черенок в емкость с почвой. Нельзя передерживать такие экземпляры в воде, корешки должны быть не длиннее 5 мм, в таком состоянии приживутся и укоренятся в земле они лучше и быстрее. Посадка пророщенных черенков в емкость производится по следующим правилам:

• Подготовьте пластиковые стаканчики (или кассеты) с дренажными отверстиями, оптимальный объем — 100 мл.
• Наполните стаканчики землей.
• Погрузите черенок в центр стаканчика (на глубину 3 см).

• Аккуратно полейте, чтобы не размыть землю.
• Накройте черенок полиэтиленовым пакетом, но обязательно сделайте несколько маленьких дырочек, чтобы туда поступал свежий воздух.
• Теперь переместите емкости в светлое и теплое место.
• Примерно через 3-5 недель на черенке должны появиться новые листочки, после этого нужно постепенно снять пленочное укрытие.
• Прищипните верхушку черенка, чтобы стимулировать рост боковых побегов.

Как выкопать куст на зиму

Розмарин выращивают в нашей стране в разных уголках с разными погодно-климатическими условиями. В южных регионах с теплыми зимами многолетник может успешно перезимовать. А вот в холодных краях (в Средней полосе (Подмосковье), в Сибири, на Урале, в Ленинградской области и др.) южное растение, скорее всего, зиму не переживет. Поэтому выкапывание розмарина на зиму и хранение — важный момент ухода за многолетником.

Выкапывать куст нужно поздней осенью, когда земля еще не стала мерзлой. Следует аккуратно обкопать куст по кругу, чтобы не повредить корни. Изъять из почвы нужно целый земляной ком с корнями и пересадить в новый горшок методом перевалки. Затем засыпать пустоты землей, полить и поставить в прохладное место без попадания прямых солнечных на 10-14 недели для адаптации. А потом уже можно переставить на светлый подоконник. И чтобы сохранить розмарин в течение всей зимы, необходимо предоставить ему комфортные условия, но об этом ниже.

Кстати! Выкопанный и пересаженный куст можно как высадить весной обратно в открытый грунт, так и оставить для выращивания в горшке.

Какие почва и горшок подходят для розмарина 

Подбор подходящего горшка и субстрата — важнейшая составляющая успешного выращивания прованского растения дома.

Оптимальный горшок для розмарина должен быть просторным, иметь дренажные отверстия. Корневая система растения сильная, разветвленная, поэтому ему нужна широкая емкость, высотой примерной 15-20 см, шириной около 25 см. Что касается материала, что рекомендуется выбирать глиняный или пластиковый. Под горшком должен стоять поддон, чтобы вода после полива стекала в него.

Почвенная смесь должна быть легкой, рыхлой, питательной, хорошо дренированной, влаго- и водопроницаемой, нейтральной или слабощелочной по кислотности. Грунт ни в коем случае не должен быть кислым, тяжелым, глинистым! Можно сажать розмарин в универсальную почвенную смесь для рассады (3 части), смешанную с песком (1 часть) и перлитом/вермикулитом (1 часть). Если вы не хотите покупать почву, то можно накопать огородной земли, смешать ее также с песком и перлитом (в соотношении 4:1:1).

Совет! Почву для комнатного растения рекомендуется перед использованием обеззаразить, чтобы устранить патогенную микрофлору. Эффективно пропарить, а потом пролить Фитоспорином.

Условия и место для выращивания розмарина на подоконнике

Как мы уже выяснили, розмарин можно вырастить и в открытом грунте, и в домашних условиях. И чтобы прованское растение могло нормально вегетировать (т.е. расти) на вашем подоконнике круглый год, ему необходимо предоставить оптимальные условия в течение всех 12 месяцев. Помните, крайне важно выбрать подходящее место!

Температура воздуха 

Розмарин в домашних условиях требователен к температурным условиям (особенно в зимний период). Неподходящая температура или ее резкие скачки могут неблагоприятно сказаться на здоровье вашего комнатного растения.

• температура воздуха летом оптимальна в районе 20-25 градусов;
• t воздуха зимой должна быть в пределах +10-15°C (очень важно, чтобы она не поднималась выше 15!).

Прохладные условия зимой благоприятно скажутся на здоровье и цветение розмарина!

Важно защитить домашний розмарин от любого сквозняка! Иначе он может сбросить свои листочки.

Совет! Так как зимой подоконник чаще всего холодный, то желательно поставить под горшок какой-либо теплоизолирующий материал, например, пенопласт.

Освещение в комнате 

Розмарин — это светолюбивое растение, которое нуждается в полноценном освещении. Самое лучшее освещение в квартире: на южном, юго-западном или же юго-восточном окне. Если такой вариант вам недоступен, то хотя бы поставьте его на западный или восточный подоконник.

Важно! Летом, когда освещение очень яркое и сильное, розмарин на южном окне необходимо чем-то притенять от прямых солнечных лучей (а лучше переставить на восточное или западное окно). Таким образом, листочки растения точно не получат ожог.

Если же у вас есть возможность выращивать растение только на северном окне (где освещение минимально), то рекомендуется прибегнуть к некоторым манипуляциям. Например, включать дополнительную досветку (специальными фитолампами или же полноспектральные светодиодные лампы).

Совет! Летом желательно перенести горшок с розмарином на балкон, на лоджию, в сад на улицу, или же можно его пересадить в открытый грунт на лето.

С освещением розмарина поздней осенью и зимой дело обстоит сложнее. Ведь в этот период солнечная активность довольно низкая и растение непременно будет испытывать дефицит освещения. На помощь придут те же фитолампы или светодиодные лампы, включать их следует утром, вечером, а также желательно днем, когда очень пасмурно.

Совет! При недостатке освещения рекомендуется использовать светоотражающие экраны (из фольги или другого материала). Такой способа актуален и для зимнего периода, и для выращивания на северном окне.

При этом рекомендуется периодически горшок поворачивать к свету разными сторонами. Таким образом розмарин будет полноценно освещаться со всем сторон, и вы предотвратите искривление кустика.

Чем лучше освещение, тем насыщеннее и ярче пахнут листочки.

Уход за розмарином в домашних условиях: правила и процедуры

Как и любое другое комнатное растение, розмарин в домашних условиях нуждается в уходе, который подразумевает определенные процедуры. Если делать все правильно и своевременно, то кустик сможет на подоконнике нормально расти и вегетировать круглый год.

Полив комнатного розмарина 

Розмарин является южным засухоустойчивым многолетним растением. Поэтому он не нуждается в слишком частых и обильных поливах. Однако чтобы прованское растение было здоровым и сильным, почва в горшке с розмарином должна быть всегда умеренно влажной (не мокрой, переувлажненной!).

Важно! Розмарин не переносит переувлажнения (оно может вызвать загнивание корней, появление плесени). Лучше допустить непродолжительное пересыхание земляного кома, чем перелить его.

Несмотря на то, что многолетник устойчив к засухе (эта особенность относится в первую очередь к открытому грунту), нельзя без крайней нужды допускать полного и тем более продолжительного пересыхания земли в горшке. Это может привести к пожелтению и опадению листочков, а потом к засыханию растения.

Необходимо уделить особое внимание качеству воды для полива розмарина: вода должна быть чистой, комнатной температуры, обязательно отстоявшейся (как минимум 24 часа).

Как часто поливать розмарин? Трудно дать универсальный ответ, ведь условия в разных квартирах могут сильно отличаться. Поэтому нужно ориентироваться именно на влажность грунта. Когда земля в горшке подсохла необходимо произвести полив.

Весной и летом поливать многолетник нужно часто (ориентировочно 1 раз в 4 дня). А вот поздней осенью и зимой поливы редкие и скромные (примерно раз в 1-2 недели).

Как и чем подкормить розмарин 

Если сразу посадить розмарин в плодородную, питательную почву, то первое время можно обойтись без подкормок. В дальнейшем процедура по уходу очень полезна для растения, ведь в горшке оно имеет ограниченную площадь питания в отличие от открытом грунта.

Подкормить розмарин оптимально весной комплексным минеральным удобрением, содержащим азот, калий и фосфор, а еще желательно микроэлементы. Например, Агрикола Аква для комнатных растений, или Фертика Люкс и др. Делать раствор и вносить удобрения нужно строго по инструкции к препарату. Всего достаточно будет подкормить пару раз с промежутком в 30 дней.

Во второй половине лета и осенью можно вносить только калийно-фосфорные удобрения без азота.

Пересадка в другой горшок 

Розмарин в домашних условиях необходимо периодически пересаживать в новую емкость. Как правило, пересаживать молодые растения нужно 1 раз в год, а вот взрослые многолетники — 1 раз в 2-3 года. Оптимальные сроки процедуры по уходу приходятся на весну, а конкретнее на апрель.

Пересадка комнатного розмарина производится методом перевалки:

• За несколько часов до процедуры полейте землю в горшке.
• Подготовьте емкость. Новая тара должна быть немного больше старой (по диаметру, высоте).
• Насыпьте на дно новой емкости слой дренажа. Небольшим количеством почвы наполните ее.
• Аккуратно достаньте розмарин из старого горшка, не разрушая земляной ком.
• Пересадите растение в новую тару методом перевалки (то есть ком земли должен быть целым).
• Затем следует заполнить почвой все пустоты в новом горшке, а потом слегла уплотнить.
• Произведите полив и поставьте растение в место, защищенное от прямых солнечных лучей на 10-14 дней.

Обрезка: формирующая и омолаживающая

Формирующую обрезку пряморастущего розмарина рекомендуется проводить ежегодно весной в апреле (начиная с возраста 2 года). Распростертый розмарин обрезать не нужно. Сформировать кустик можно в виде шара, бонсая. Формирующая обрезка позволяет придавать кустику желаемую форму, а также стимулирует рост новых побегов, делая его более пышным и красивым. Обрезка проводится на высоте 3-4 междоузлий на прошлогоднем приросте.

Кстати! Веточки после обрезки можно употребить в пищу, либо засушить для дальнейшего использовать в виде приправы, либо сделать их них саше.

Омолаживающая обрезка проводится примерно 1 раз в 7 лет. Для омоложения кустика необходимо весной срезать все стебли по уровню поверхности почвы в горшке.

Профилактика болезней и вредителей 

Розмарин в домашних условиях может поражаться грибковым заболеванием мучнистая роса (признаком недуга является белый налет, который похож на муку, со временем налет разрастается). Болезнь чаще всего поражает при сочетании определенных условий на подоконнике: высокая влажность воздуха, избыток влаги в почве, пониженная температура, застой воздуха. Чтобы избежать недуга, нужно предотвратить перечисленные факторы. Если же болезнь все же проявилась, необходимо опрыскать и полить растение раствором фунгицида, например, Фитоспорин (по инструкции).

На комнатный розмарин могут покуситься и вредители: паутинный клещ, тля. Для борьбы с ними следует использовать биологические инсектициды, например, Фитоверм. Для профилактики вредителей можно опудрить почву в горшке табачной пылью.

Теперь зная, как ухаживать за розмарином, вы сможете иметь частичку лета на подоконнике в течение всего года! Прованские травы на подоконнике требуют от садовода не многого: правильной посадки и несложной агротехники выращивания!

Как я выращивала розмарин на подоконнике — последние новости Пензы и области на сегодня

12 декабря 2019, 07:44

Моя мама всегда держала на окошке горшочек с розмарином. Когда варила суп или готовила мясо в горшочке, добавляла по 2-3 листочка этого растения. Но больше всего она любила заваривать розмариновый чай — совершенно волшебный напиток. 

В погребе у мамы были припасены бутылки с розмариновым вином. Когда я стала, как говорится, девушкой на выданье, мама по праздникам наливала мне маленькую рюмочку и приговаривала: «Выпьешь несколько глоточков – станешь привлекательной для женихов». 

Уже намного позже я узнала, что розмариновое вино способно сделать женщину особо привлекательной — как нынче говорят, сексуальной.

Живет кустик на окошке

Вспоминая свое детство и, конечно, маму, решила тоже посадить у себя розмарин. Попробовала вырастить его на подоконнике. И оказалось, что это не так уж и сложно. Дело было три года назад. Купила семена в магазине и в феврале посеяла их в горшочки, чуть присыпав землей, накрыла пленкой, поставила на подоконник. Через две недели появились всходы. В это время нужно следить, чтобы земля не пересыхала и не переувлажнялась от капель, падающих с пленки. Появившиеся сеянцы распикировала в горшочки 6х6 см. По мере подрастания пересаживала в более крупные.

Растет розмарин быстро. Благодаря тому, что растение легко формируется обрезкой, люблю экспериментировать с его формой. Лучше всего он смотрится в виде шара или пирамидки.

У розмарина большая корневая система. Поэтому горшок нужно выбирать широкий, но не глубокий. Важен и хороший дренаж. Почва должна быть влагопроницаемой, нейтральной или слабощелочной. Летом горшочки с розмарином лучше всего выносить в сад. А если нет такой возможности — хотя бы на балкон. И желательно на южную сторону.

Размножение черенками

Попробовала еще один способ разведения своего любимца. Купила свежую зелень, выбрала несколько самых крупных и неувядших веточек, удалила нижние листья и, сделав косой срез, поставила в воду. Туда же добавила полтаблетки активированного угля и несколько гранул гидрогеля. Емкость с черенками поместила в полиэтиленовый пакет и сверху завязала. Поставила пакет на подоконник и через две недели увидела, что на черенках появились маленькие корешки. Стараясь не стряхивать разбухшие гранулы гидрогеля, высадила укоренившиеся веточки в горшки.

Вкусная еда

Розмарин у меня всегда под рукой, поэтому использую свежие листочки почти каждый день. По маминому рецепту завариваю розмариновый чай. Этот прекрасный тонизирующий напиток прогоняет сон, дает дополнительные силы организму и прекрасно повышает настроение. 1 ч. л. листьев розмарина залить 250 мл кипятка, подержать (5 минут в закрытой посуде (самое простое – в заварочном чайнике). Пить чай лучше всего утром.

Еще я готовлю соус с розмарином. Для этого нужны: 20 г свежего розмарина, 300 мл красного вина, 500 мл мясного бульона, 40 г масла сливочного, 30 мл масла оливкового, 100 г репчатого лука, 100 г зелени петрушки, 1 лавровый лист, перец и соль. Нарезанные лук и петрушку обжариваю на растительном масле, заливаю вином, добавляю лавровый лист, розмарин и даю выпариться до половины первоначального объема. Вливаю мясной бульон, солю, перчу по вкусу и тушу до готовности, добавляю сливочное масло.

Для праздничного стола уже традиционным стало блюдо из куриных бедрышек с розмарином. Для его приготовления нужны: 2–3 веточки розмарина, 80 г подсолнечного или оливкового масла, 800 г куриных бедрышек, 1 ч. л. цедры лимона, 3 дольки чеснока, полкило картофеля.

Сначала готовлю маринад: в миску кладу снятые с веток листочки розмарина, цедру лимона и мелко порезанный чеснок, заливаю маслом. Этим маринадом натираю курицу и оставляю на 30–40 минут при комнатной температуре. В это время занимаюсь картофелем: чищу и режу крупными дольками. Потом укладываю куриные бедра в форму для запекания (кожей вверх), оставшимся маринадом обмазываю картофель и прокладываю им курицу. Сверху чуть солю, перчу и ставлю в разогретую до 200оС духовку приблизительно на 40 минут. Вкуснотища! Словами не передать — нужно пробовать.

Открыла еще одно полезное качество розмарина, причем совсем неожиданно. Перед Новым годом дети предложили нарядить куст вместо елки. Сами навешали игрушки, украсили мишурой. Получилось очень красиво.

Ольга Бырышникова, Пензенский район

Нашли ошибку — выделите текст с ошибкой и нажмите CTRL+ENTER

выращивание в квартире в горшке

Оригинальная пряность, лекарство от многих недугов, очиститель воздуха и просто красивый декоративный куст с нежными цветами – это розмарин выращивание дома которого всегда было очень популярно. Главная особенность этого средиземноморского растения в том, что его зелень, подобно хвое, выделяет фитонциды, которые уничтожают болезнетворные бактерии и очищают воздух. Кулинары используют его как приправу к мясу, соусам, десертам. Несмотря на то, что растение достаточно прихотливое, при создании подходящих условий, вырастить розмарин на подоконнике, можно в любое время года.

Как обеспечить комфортные условия

Если условия содержания и уход за растением не соответствуют требованиям, оно вырождается, или слишком вытягивается. Из нескольких видов розмарина для выращивания в квартире подходит только лекарственный сорт (душистый). Идеальным местом для произрастания культуры является зимний сад, но в домашних условиях его можно вырастить в контейнере или цветочном горшке.

Если вы решили посадить пряность в квартире, выбирайте для этого светлое помещение – свет играет большую роль в формировании кроны. Розмарин в горшке может чрезмерно разрастаться и со временем превращаться в настоящее дерево. Чтобы вырастить компактное и здоровое растение, его нужно пересаживать каждые 1-2 года, при этом удаляя одиночные корни и побеги. Перед тем как куст пересадить, необходимо полностью заменить грунт в горшке и внести немного калийных удобрений.

Розмарин очень требователен к влажности. Иногда случается, что в комнатных условиях растение начинает болеть: на нем появляется паутинный клещ или белый налет. Появление клеща указывает на то, что воздух в помещении слишком сухой. Чтобы предотвратить появление вредителей, розмарин следует периодически выносить на свежий воздух, и регулярно опрыскивать зелень. При значительных повреждениях проводится обработка инсектицидами.

Если на листьях и стеблях появись белые пятна – это означает, что влажность почвы или воздуха чрезмерно высокая. В этом случае уход заключается в размещении растения в теплом солнечном месте и временном сокращении полива.

Несмотря на капризность и сложности в уходе, розмарин хорошо уживается с другими растениями. Его даже можно посадить в один контейнер с зеленью петрушки, укропа, тимьяном, базиликом, лавром. Такая композиция станет настоящим ароматным украшением в доме.

Видео «Что необходимо знать»

Информационное видео с полезными рекомендациями.

Температурный режим

Розмарин любит тепло и свет. Для нормального роста взрослого растения в домашних условиях необходимо поддерживать температуру в диапазоне 15-25 °C, и избегать резких перепадов температур. Если растение размещено на подоконнике, окно необходимо открывать как можно реже, или убирать горшок на время проветривания, так как резкая смена градуса может привести к опаданию листьев.

Хоть розмарин и относится к теплолюбивым растениям, он легко переносит низкие температуры. Осенью пряность можно вырастить на балконе, но при этом температура должна быть ни ниже 12 °C. Впрочем, более низкий градус также не причинит растению вреда, а напротив, активизирует цветение и рост побегов. Как ни парадоксально это звучит, но чтобы заставить кустарник цвести в домашних условиях, его нужно на время поместить в прохладное помещение.

Почва и горшок

Чтобы вырастить пряный кустик в квартире необходимо, в первую очередь, правильно подобрать горшок. Учитывая значительную разветвленность корней растения, емкость нужно выбирать просторную (широкую), среднего размера (15-20 см в диаметре), из пористого натурального материала, так как корни должны «дышать». Идеальным вариантом в данном случае будет глиняный цветочный горшок. Посадка розмарина осуществляется в специально подготовленную почву. Земля для растений должна быть рыхлой, водопроницаемой, с нейтральной или слабощелочной кислотностью. Наиболее подходящей считается уже обработанная щебенистая смесь на основе извести, которую можно приобрести в цветочном магазине.

Если для выращивания пряности используется «универсальная» почвенная смесь, то в нее необходимо добавить торф и песок. Почву для посадки розмарина также можно приготовить в домашних условиях самостоятельно. Для этого нужно смешать следующие компоненты: листовой грунт (2 части), очищенная от корней дерновая земля (2 ч.), речной песок (1 ч.), торф (1 ч.), перегной (1 ч). Перед тем как посадить растения, подготовленный грунт нужно хорошо увлажнить.

Освещение и уход

Свет для розмарина чрезвычайно важен. Он относится к тем растениям, которые комфортнее себя чувствуют под прямыми лучами солнца, чем в полутени. В зимнее время горшок с пряностью лучше поставить на подоконнике окна, выходящего на южную сторону. Летом куст следует вынести на балкон или веранду, так как свежий воздух он любит не меньше, чем свет и тепло.

Чтобы вырастить розмарин в домашних условиях зимой, необходима дополнительная подсветка хотя бы 1 раз в день. Опытные садоводы утверждают, что интенсивность аромата розмарина напрямую зависит от освещенности: чем больше света попадает на растение, тем душистее его аромат. Основной уход за розмарином заключается в своевременном и регулярном поливе. Причем очень важно определить меру, или грань между переувлажнением и пересыханием почвы. Благодаря хорошо развитой корневой системе, растение неплохо переносит короткую засуху. В свою очередь избыточное увлажнение почвы может привести к опаданию листьев, загниванию корней, и, как следствие, гибели растения.

В холодное время года полив розмарина осуществляется 1 раз/3 дня. В летнее время грунт сохнет быстрее, и поливы нужно увеличить до 5 раз/неделю. При температуре свыше 25 °C полив и опрыскивание листвы проводится ежедневно. Кроме полива, уход за розмарином предусматривает внесение подкормок. В период интенсивного роста растение нужно подкармливать органикой или минеральными смесями 1 раз/2 недели, зимой удобрения вносятся 1 раз/1-1,5 месяца.

Как размножить розмарин

Размножается розмарин двумя способами: черенкованием и высадкой семян. Первый способ предпочтительней, так как семечки розмарина не отличаются хорошей всхожестью – из 10 всаженных семян прорастают только 1-2, а вырастить куст из черенка проще, быстрее, да и ухаживать за ростками легче. В качестве черенка используются молодые однолетние побеги. Срезанную веточку нужно поместить в специальный обеззараживающий и стимулирующий рост корней раствор. Через 2-3 недели корешки прорастут, и после этого их высаживают в подготовленную почву. Дальнейший уход осуществляется как за взрослым растением.

Посадка из семян – более хлопотное занятие, так как в этом случае требуется подготовительный этап, терпение и более серьезный уход. Подготовка семян заключается в замачивании посевного материала на несколько суток, затем их нужно разложить на поверхность, и увлажнять из пульверизатора в течение еще нескольких дней. Далее делаются проколы в пленке семян для притока воздуха. Затем подготовленные семена высаживаются в почву на глубину 1-2 см. Если подготовка проведена правильно, всходы появятся примерно через 2 недели.

Видео «Уход за растением»

Показательное видео о розмарине.

выращивание в горшке дома, посадка и уход в домашних условиях

Розмарин известен многим хозяйкам, но далеко не все пробовали использовать его в кулинарии. А это большое упущение. Название этой пряной травы с латинского переводится как «морская свежесть». Именно свежесть и особый аромат он придает блюдам. На покупку розмарина вовсе не обязательно тратить большие деньги, ведь его можно выращивать в домашних условиях. Если научиться правильной посадке в горшке и уходу за растением, то дома на подоконнике будет стоять не только полезная приправа, но и красивое декоративное растение.

Правила посадки розмарина

Розмарин можно без труда размножать двумя способами: семена и черенки. Семена традиционно более сложный способ. Это обусловлено еще и тем, что семена розмарина всходят очень слабо. Но это, тем не менее, возможно, если строго следовать инструкции.

• Взять кусок марли, обильно смочить ее. На влажную марлю выложить семена розмарина и оставить на 2 дня.
• После этого семена выкладываются на влажную почву, тара с ней затягивается пищевой пленкой для сохранения тепла и влаги. Чтобы внутрь поступал кислород, нужно сделать в пленке несколько маленьким проколов с помощью зубочистки.
• Как только начнут появляться всходы, их нужно периодически взбрызгивать водой из пульверизатора.
• За 2-4 недели рассада должна достигнуть 7-9 см в высоту и на ней должно образоваться не менее 3 листочков. Тогда рассаду можно пересаживать в постоянный грунт. При этом очень важно не повредить ростки розмарина.

Внимание! Проращивать семена этой культуры рекомендуется ранней весной или осенью.

Второй способ размножения розмарина — с помощью черенков от взрослого растения. Для этого нужно срезать одеревеневший побег с верхней части куста. Нижние листочки у черенка удаляются, а сам черенок помещается в увлажненную смесь торфа и песка (1:1). Если достать такую смесь проблематично, можно заменить ее сосудом с водой. Как только черенки дадут корешок, их пересаживают в постоянный грунт.

Ароматную приправу можно выращивать на подоконнике

Уход и выращивание в горшке на подоконнике

Главное в выращивании розмарина, как и любого другого растения — почва. В данном случае понадобится максимально плодородный грунт, богатый перегноем. Опытные цветоводы рекомендуют следующую смесь: листовая земля, дерновая земля, перегной, торф, песок (2:2:1:1:1).

Внимание! Кислые почвы — уничтожение для розмарина.

Но важна не только почва, но и другие аспекты ухода за растением:

1. Горшок. Розмарину нужно много места, поэтому и горшок должен быть просторным. Лучше всего взять кашпо из глины. Обязательно обеспечить дренаж при помощи керамзита или гальки.
2. Температура и влажность. Розмарин не нуждается в высокой температуре, но очень любит солнце, поэтому его ставят на окна южной стороны. Зимой растению нужно дать возможность «уйти в спячку» и содержать при температуре 10-13°C. Иначе розмарин не даст цветков. Что касается влажности, она не очень важно. Но, лучше все-таки обеспечить растению повышенную влажность.
3. Полив. Цветку может навредить как засуха, так и чрезмерная влага. Поэтому поливать розмарин нужно регулярно, но умеренно. Важнее, какой именно водой поливать. Она не должна быть жесткой. Зимой воду для полива нужно немного подогреть.

   Пересадка розмарина

4. Пересадка. Пересаживают розмарин раз в 2 года ранней весной. Если корневая система слишком густая, можно делать это и каждый год.
5. Подкорм. Подкармливают это растение в период активной вегетации — с марта по сентябрь. Делают это дважды в месяц с помощью удобрений (как органических, так и минеральных).

Совет. Чтобы в полной мере насытить розмарин солнцем, летом горшки с ним можно вывезти на дачу. Днем это растение выставляют под открытое солнце, а на ночь прятать в дом.

Борьба с вредителями

Розмарин достаточно устойчив к болезням и вредителям. Тем не менее, с ним тоже могут случиться неприятности. Такие как паутинный клещ. Главный признак его присутствия — почти незаметная тонкая паутинка на листьях и стебле растения. Если клещ только появился, справиться с ним можно мыльной водой, которой тщательно промывают листья розмарина. Если же заражение запущено, здесь не обойтись без инсектицидов.

При нарушении режима полива у розмарина могут желтеть нижние листья. Это сигнал того, что растению не хватает влаги. Если же розмарин сбрасывает листья — это говорит о чрезмерном поливе. Если на листьях растения появляются небольшие пятна ржавчины, устранить их поможет опрыскивание препаратов с медью.

Применение и польза

Выращивают розмарин не только для красоты. Его применяют в кулинарии и народной медицине.

• Медицина. В листьях этого растения содержатся эфирные масла, смолы и камфора. Поэтому розмарин используют для снятия болей спастического характера, а также для устранения воспалений. Также его используют как отхаркивающее и мочегонного средство. Розмарин помогает при болезнях ЖКТ, печени и желчного пузыря, сахарном диабете, неврастении, бессоннице.

Розмарин используется и в медицине, и в кулинарии

• Кулинария. Эта пряность имеет специфический хвойный запах со сладкими нотами и пряно-острый вкус. Им приправляют овощные блюда из баклажанов, капусты, грибов и фасоли. Изысканный вкус придает эта специя супам, мясу и даже фруктам. А напитки с ним дарят человеку бодрость. Розмарин добавляют в десерты, сиропы и ликеры для специфического свежего аромата.

Розмарин украшает дом, очищает воздух, благодаря фитоцидным свойствам и дает приправу для кухни. Поэтому такое растение должно стоять на окнах в каждом доме.

Посадка розмарина: видео

Как ухаживать за розмарином: фото

Как выращивать розмарин в домашних условиях

Как правило, при выборе растения для квартиры мы смотрим на декоративный вид цветка и анализируем уровень сложности ухода за ним. Но те, кто желают выращивать розмарин в домашних условиях, руководствуются совершенно другими критериями. Во-первых, не следует забывать, что розмарин — часто используемая приправа, потому горшок с этим растением на кухне может стать настоящим подарком любой хозяйке. А во-вторых, многие цветоводы выбирают для посадки розмарин из-за необычайно приятного запаха этого растения.

Подходящее место для посадки розмарина

Залог активного роста розмарина — достаточное количество солнечного света, поэтому в летнюю пору горшок с растением лучше ставить на южных или западных подоконниках, а зимой нужно побеспокоиться о дополнительных источниках света. Особую роль в развитии данного растения играет свежий воздух, цветоводы рекомендуют выносить розмарин в горшках на летний период на свежий воздух, подойдут не застеклённые балконы и открытые террасы.

Совет: если у вас есть дача, то можно смело вывозить вазон с розмарином на участок, но как только ночи станут холоднее, растение нужно прятать в теплое помещение.

В холодное время года при выборе подходящего места обращайте внимание на наличие сквозняков, холодные потоки воздуха могут стать причиной различных заболеваний у цветка.
1

Оптимальный полив розмарина

Поливать нужно регулярно, но умеренными дозами, постарайтесь не забывать о цветке, чтобы почва не пересыхала, но и не впадайте в крайности — избыточное количество влаги еще более губительно, возможно загнивание корневой системы.

В холодное время года полив следует уменьшить, температура воды для данной процедуры должна слегка теплая и обязательно мягкая. Жесткая вода противопоказана розмарину, поэтому наберите воду в любую емкость заранее и дайте ей отстояться.

Оптимальные температура и влажность для выращивания розмарина

Температурный режим должен быть умеренно теплым летом и прохладный (+11-+13 градусов) зимой. Если зимой не обеспечить растению холодную зимовку, то цвести розмарин не будет. Поэтому постарайтесь зимой обеспечить растению температуру пониже, если же такой возможности нет, то отличным решением проблемы станет место возле холодного окна, даже если во всей квартире жарко, то в этом месте всегда чуть прохладнее.
Уровень влажности в помещении для данного цветка не особо принципиален, но если есть возможность, то при высокой влажности розмарин растет лучше.

Необходимые розмарину подкормки

Если при посадке внести достаточное количество удобрений, то растение не будет нуждаться в подкормках в течение довольно длительного периода. Подкармливать цветок следует комплексными удобрениями, не чаще одного раза в две недели, избыточное количество удобрений может быть губительно для цветка.

Пересадка розмарина

Розмарин довольно быстро вытягивает из почвы все питательные микроэлементы, поэтому желательно его пересаживать в новую землю раз в год. Для этого следует приобрести горшок, который будет больше предыдущего, или обстричь корни так, чтобы они помещались в емкость. Если с первым методом все понятно, для него достаточно взять новую почвенную смесь и новый горшок и пересадить в них растение. То для выполнения второго понадобится определенная аккуратность и сноровка, стричь корни нужно не очень коротко, как правило, не больше 1/3, параллельно нужно остричь и верхушку растения.

Совет: пересаживают розмарин, как правило, в начале весны, но это время не принципиально, данное растение прекрасно перенесет пересадку в любое другое время года.

Способы размножения розмарина в домашних условиях

Чаще всего размножают розмарин в домашних условиях делением корневища, удобнее всего это делать в момент пересадки растения. Для этого корневую систему цветка разделяют на несколько частей, делать это можно руками или острым ножом. Приживается свежеотделенная часть корня довольно скоро и, при правильном уходе, её цветки можно увидеть на следующую весну.

Также большой популярностью пользуется такой способ размножения, как черенкование. Срезанный черенок помещается или в емкость с водой, до момента появления корешков, или высаживается в песочно торфяную смесь, после чего ставится на солнце. Еще один способ укоренения черенков розмарина — мини-тепличка, там растение довольно быстро пускает корни и готово к пересадке в отдельную емкость.

«Как сделать»? Создание сада с травами на подоконнике

шагов к успешному выращиванию сада с травами на подоконнике

• Выберите солнечный подоконник, на который будет светить не менее 6 часов. Недостаток солнечного света оставит вас тонкими, напряженными растениями с небольшим вкусом.
• Выберите контейнер (ы), обеспечив наличие множества дренажных отверстий.
• Используйте блюдце, чтобы не оставить пятен на подоконнике.
• Начните с того, что на дно положите слой почвенной смеси.
• Осторожно извлеките травяное растение из исходного горшка, ослабив корни.
• В завершение добавьте почвенную смесь, мягко укрепляя вокруг растения, оставляя место для полива.
• Немедленно поливайте.
• Слейте воду из блюдца, когда накопится лишняя вода.
• Регулярно собирайте урожай, чтобы они стали полными и густыми.
• Подкармливайте травы еженедельно.

Главный совет: никогда не обрезайте более 1/3 листвы растений. Слишком большая обрезка может вызвать стресс у растения.

Вот 5 наших лучших трав, которые создают прекрасный сад с травами на подоконнике:

Базилик сладкий: Базилик привносит в вашу еду вкус Средиземноморья! Это популярное однолетнее растение быстрорастет, поэтому его хватит всего на один сезон. Молодую листву можно собирать по мере необходимости, избегая целых стеблей, поскольку это ослабляет растение.

Базилик душистый

Зеленый лук: Эта трава со вкусом лука — легко выращиваемое многолетнее растение — отлично подходит для салатов! Их можно собирать с весны до осени, а зимой они отмирают.Весной следующего года снова появятся всходы.

Зеленый лук

Розмарин: Это вечнозеленое растение с древесными стеблями дает вкусные листья, которые можно собирать из года в год. Розмарин можно использовать в составе букета-гарни, добавлять в супы, тушеные блюда и запеканки; целые веточки можно обжарить с корнеплодами или посыпать итальянским хлебом, например фокаччей, для придания аромата.

Розмарин

Петрушка: Петрушка — двухлетнее растение с двухлетним жизненным циклом.Это голодное растение, поэтому убедитесь, что его хорошо кормят и поливают. Из двух доступных разновидностей петрушка с фигурными листьями обычно используется в качестве гарнира или в соусе из петрушки. Петрушка с плоскими листьями имеет более сильный вкус, поскольку
более широко используется в средиземноморских рецептах.

Петрушка плоская

Тимьян: Эта мелколистная вечнозеленая трава будет образовывать холмы из съедобной листвы круглый год, но лучше всего «отдыхать» растение зимой, когда оно не активно растет. Существует множество разновидностей тимьяна с различными ароматами и различными способами применения, начиная от супов, соусов и заканчивая добавлением к рыбным и мясным блюдам.

Тимьян

Сохранение трав

Если ваши травы цветут, и вы хотите сохранить их на зимние месяцы, это действительно просто. Все, что вам нужно, это лоток для кубиков льда:

• Всегда выбирайте самые свежие и здоровые побеги и хорошо вымойте их перед измельчением.

• Если вы хотите заморозить целые листья, поместите их в морозильную камеру на противне для выпечки, а затем положите в пакеты после того, как они заморозятся по отдельности
• Вы можете заменить свежие травы в рецептах на такое же количество замороженных трав.

Нам также нравится эта идея, если вы готовите более пикантные блюда без добавления воды, замораживание трав в масле — идеальное решение.

Все, что вам нужно, это хорошее оливковое масло первого холодного отжима и засыпать нарезанные травы в поддонах для кубиков льда. Заморозьте на ночь, затем достаньте из лотков и запечатайте в полиэтиленовых пакетах, заморозьте до использования. Добавляйте в любое блюдо на масляной или соленой основе. Идеально подходит для воскресного жаркого!

В настоящее время у нас есть много различных трав, которые придадут блюдам изумительный вкус и которые можно пересадить на солнечный подоконник.

Нам нравится идея положить весной помидоры черри на подоконник. Они идеально подходят для выращивания в горшке, они сладкие на вкус и идеально подходят для салата.

Самая важная вещь, о которой нужно помнить, это то, что если вы возделываете даже самое маленькое внутреннее пространство, это поднимет ваше настроение и добавит прекрасные ароматы и много зелени в ваш дом. Итак, если вы ищете новое хобби, которое поможет успокоить ваш разум и поднять настроение, попробуйте заняться домашним садоводством: вы скоро увидите и почувствуете настоящую разницу.

Как вырастить сад с травами на подоконнике

Если вы новичок в выращивании собственной пищи, сад с травами на подоконнике — идеальное место для начала!

Выращивание трав из семян — это недорогой способ получить свежие травы для приготовления пищи: в одном пакете семян обычно содержится достаточно для нескольких горшков с травами. И выращивать травы из семян действительно легко — для этого даже не нужен сад. На подоконнике в помещении будет хорошо расти множество трав.

Выращивание трав в помещении также является идеальным садоводческим проектом для детей, потому что это просто сделать, и они очень быстро увидят результаты.

Прочтите простые инструкции по посадке и уходу за собственным садом с травами на подоконнике.

Лучшие травы для выращивания в помещении

Когда дело доходит до того, какие травы выращивать из семян в помещении, вы действительно избалованы выбором.

Вы можете сосредоточиться на выращивании трав, которые уже больше всего используете в кулинарии, или попробовать что-нибудь совершенно новое.

Базилик, кориандр, чеснок, петрушка, мята, шалфей, кервель и эстрагон — идеальные кандидаты для сада с травами на подоконнике.

Некоторые травы сложнее вырастить из семян, потому что они либо медленно растут, либо долго прорастают. Розмарин, тимьян, залив и орегано попадают в эту категорию. Для этих сортов лучше купить небольшое растение в садовом центре и выращивать его дома.

Домашний садовый набор для выращивания трав

Вам не нужно много оборудования для выращивания трав на подоконнике, но есть несколько основных принадлежностей, которые помогут добиться успеха.

Вам понадобится:

• Горшок или контейнер для каждого сорта семян — они могут быть как простыми, так и красивыми!
• Компост общего назначения
• Пакеты с семенами трав
• Этикетки для растений и маркер
• Если вы не пользуетесь крышками для горшков, вам также понадобятся блюдца, которые можно поставить под горшки для сбора лишней воды.

Посадка семян трав

Посев семян трав — это так быстро и легко.

Первый шаг — наполнить горшок компостом, пока он не станет совсем полным.

Затем равномерно посыпьте семена сверху. Я думаю, что это легче сделать, если вы насадите небольшое количество семян на ладонь, а затем возьмете оттуда небольшие щепотки семян.

После того, как вы положите семена в горшок, присыпьте их небольшим количеством компоста, чтобы покрыть их.

Не забудьте пометить свои горшки, так легко забыть, что есть что!

Последний шаг — полить горшки и поставить их на солнечный подоконник.

Сколько времени нужно для роста трав?

Скорость роста будет зависеть от сорта травы, который вы выберете, но большинство трав растет очень быстро. Вы должны начать видеть саженцы примерно через неделю после посадки, и вы можете ожидать, что собираете травы в течение примерно месяца.

Температура вашего подоконника и количество света, которое он получает, будут влиять на скорость роста ваших трав.

Как иметь постоянный запас трав

Итак, вы посадили семена трав и скоро у вас будет прекрасный горшок, полный свежих трав для сбора урожая. Но что, если вы хотите собирать травы в течение более длительного периода времени?

Чтобы иметь постоянный запас трав, готовых к сбору, все, что вам нужно делать, — это сажать горшок с семенами для каждого вида травы каждую неделю или около того. Это даст вам горшок, который можно собирать каждую неделю, а также избежать того, чтобы у вас было больше готовых трав, чем вам нужно.

Уход за своим садом с травами на подоконнике

Травы довольно неприхотливы, поэтому вам не нужно тратить много времени на уход за ними, но есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы помочь своим растениям процветать.

Постарайтесь найти солнечный подоконник для горшков с травами. Немного тени — это нормально, но если вы дадите им доступ к яркому естественному свету, это действительно поможет в прорастании и росте.

Не забывайте регулярно поливать травы, особенно если они находятся на теплом и солнечном подоконнике.Быстрый и простой способ проверить, не хотят ли ваши растения пить, — это воткнуть палец в почву на пару дюймов. Если она кажется сухой, пора дать растениям пить.

Советы по сбору трав

Итак, вы собрали огромный урожай трав — ура! Но как сделать это, не убивая растения?

Определенно есть правильный и неправильный способ собирать травы. Небольшое и частое — это путь.

Пусть ваши растения станут красивыми и густыми, затем собирайте по несколько листьев за раз, оставляя много стеблей нетронутыми.Подобный сбор урожая будет стимулировать рост растений.

Не срезайте все сразу и не оставляйте голые стебли, так как это почти наверняка погубит растение.

Для трав, листья которых растут группами, таких как кориандр, чеснок и петрушка, сначала нужно собирать более крупные внешние листья, двигаясь внутрь к центру растения.

У трав с вертикальными стеблями, таких как базилик, орегано, розмарин и мята, срежьте отдельные стебли и снимите листья.

И это все, что нужно для выращивания собственного сада с травами на подоконнике. Если вы посадите различные семена, у вас скоро будет много свежих трав, которые можно использовать в кулинарии, в чае или даже в качестве гарнира к коктейлям!

А если у вас есть сад или открытая площадка, вы также можете попробовать выращивать травы на открытом воздухе. Большинство сортов трав будут счастливы в солнечном, защищенном месте. Рекомендуется ознакомиться с инструкциями по выращиванию на пакете с семенами или на этикетке растения, чтобы убедиться, что вы даете своим растениям наилучшие шансы на рост.

Больше вдохновения для выращивания трав в помещении

В этом видео , которое я сделал для Mail +, вы шаг за шагом рассмотрите процесс посадки сада с травами на подоконнике.

Чтобы найти множество идей по созданию комнатного сада с травами, посетите мою доску Pinterest:

Вы также можете найти мою публикацию о советах по сохранению трав полезным.

И если вы чувствуете, что готовы заняться выращиванием других овощей, мой пост о быстро и легко выращивать овощи стоит посмотреть!

Пин для более позднего использования

Связанные

10 трав для выращивания внутри круглый год

Солнечный подоконник — это все, что вам нужно, чтобы вырастить огород своей мечты.Многие из ваших любимых трав, таких как петрушка, базилик и тимьян, при правильном уходе будут расти в помещении. Продолжайте собирать урожай всю зиму и приправляйте свои любимые супы, овощи, жаркое и многое другое с бесконечным запасом свежесобранных листьев.

Получите полную информацию о том, как лучше всего начать, ухаживать и использовать свой домашний травяной сад, ниже с 10 отличными сортами растений для выращивания внутри. При правильном количестве воды и солнечного света вы можете пропустить прополку и сразу приступить к сбору урожая.

Как выращивать травы

Как правило, (зеленый) большой палец кладет травы на место, которое ежедневно получает как минимум шесть часов солнечного света. Чтобы проверить силу солнца, Bonnie Plants предлагает выключить весь свет в солнечный или частично солнечный день и периодически проверять, насколько там естественный солнечный свет.

Помимо солнечного света, все травы нужно высаживать в горшки с хорошим дренажем. Если вы опасаетесь, что дренажные отверстия испортят вам столешницу или подоконник, используйте блюдце или подкладку, чтобы собрать лишнюю воду.Чтобы узнать подробности о поливе и пребывании на солнце, следуйте этому руководству.

Семена базилика Дженовезе

Садовые семена Меган
etsy.com

2,50 доллара США

Базилик

Начните базилик с семян и поставьте горшки в окно, выходящее на юг; он любит много солнца и тепла, а также много воды, поэтому держите почву влажной, но не промокшей. Часто прищипывайте верхушки растения, чтобы способствовать более полному росту.

Добавляйте свежий базилик в соусы для пиццы и пасты, рататуй, салаты и многое другое. Измельчите лишние листья в небольшом количестве воды, затем перелейте пюре в лоток для кубиков льда и заморозьте его, чтобы позже добавить в соусы, супы и песто.

Екатерина Кондратова / Shutterstock

Bay

Bay laurel — многолетнее растение, которое лучше всего подходит для выращивания в контейнерах. Поместите горшок в окно, выходящее на восток или запад, так как он предпочитает полное или частичное солнце.Прорежьте растение, если оно начинает скучиваться. Чтобы оставаться здоровым, заливу нужна циркуляция воздуха.

Используйте лавровый лист для ароматизации рагу, супов и соусов или попробуйте сделать ароматный, пахнущий венок из любых дополнительных веточек.

Брент Хофакер / Shutterstock

Червиль

Червиль — нежный однолетний аромат, излюбленный во французской кухне, отсюда и прозвище «французская петрушка». Прикормить семена кервеля весной или в конце лета.Он предпочитает частичный свет, но для роста ему нужна температура от 65 до 70 градусов. Как и базилик, кервель станет полнее, если время от времени прищипывать его верхушки.

Добавляйте листья в супы, рыбу, овощи и птицу. Вы также можете использовать его для приготовления собственного масла с травами.

Завод чеснока

Бонни Плантс
homedepot.com

9,36 долл. США

Chives

Эта луковая трава прекрасно себя чувствует в контейнере на ярком солнце.Если он уже есть в вашем саду, вы можете переместить его внутрь в конце вегетационного периода. Выкопайте комок на грядке с травами и пересадите его в горшок. Оставьте горшок снаружи, пока листья не отохнут. В начале зимы переместите горшок в самое прохладное место в помещении (например, в подвал) на несколько дней. Затем поместите его в самое яркое окно.

Измельчите листья и посыпьте ими супы и салаты, а также яйца или печеный картофель. Даже фиолетовые цветы съедобны и служат отличным гарниром.

Завод итальянского орегано

Бонни Плантс
homedepot.com

11,98 долл. США

Орегано

Как и другие почвопокровные растения, это средиземноморское растение низкорослое и имеет свойство распространяться. Лучше всего начать с кончика орегано, срезанного на открытом воздухе. После того, как вы посадили этот кончик в горшок, поместите его в окно, выходящее на юг.

Поливайте осторожно — орегано не нужно столько, сколько другим травам, поэтому подождите, пока почва не станет сухой на ощупь.Регулярная обрезка сохранит ваше растение здоровым и полным.

Завод итальянской петрушки

Бонни Плантс
homedepot.com

9,08 долл. США

Петрушка

Не покупайте увядшие пучки в продуктовом магазине и вместо этого выращивайте петрушку дома. Начните с семян или выкопайте куст в своем саду в конце сезона. Петрушка любит открытое солнце, но она будет медленно расти в окне, выходящем на восток или запад.

Выберите вариант с плоскими листьями для приготовления и кудрявый сорт для красивых гарниров с картофелем, рисом, рыбой, бараниной, стейком и многим другим.

Розмарин

Бонни Плантс
lowes.com

6,06 долл. США

Розмарин

Начните с отрезка розмарина и держите его во влажной беспочвенной смеси, пока он не укоренится. Лучше всего растет в окне, выходящем на юг, с хорошим дренажем.Регулярно подрезайте (до трети растения) и сушите лишние стебли, чтобы придать аромат зимнему рагу и супам.

Ожидайте, что ваша кухня будет пахнуть свежей в прохладное время года благодаря резкому запаху этой травы — она ​​действует как естественный освежитель воздуха!

Шалфей

Бонни Плантс
homedepot.com

9,64 долл. США

Шалфей

Возьмите кончик открытого растения, чтобы вырастить комнатный шалфей.Хорошо переносит сухой воздух в помещении, но нуждается в сильном солнце из окна, выходящего на юг. Вы будете вознаграждены великолепной серебряной листвой и приятным ароматом.

Добавляйте выращенный вами шалфей в блюда из птицы, свинины или колбасы, не говоря уже о индейке на День Благодарения и начинке.

Дани Винчек / Shutterstock

Эстрагон

Период покоя поздней осенью или ранней зимой необходим для выращивания эстрагона в помещении.Положите в горшок зрелое растение из открытого сада и оставьте его на улице, пока листья не отохнут. Принесите его на несколько дней в самое прохладное место в помещении, а затем поместите в окно на южной стороне, чтобы как можно больше солнца. Хорошо подкармливайте жидкими удобрениями.

Мелко нарежьте листья перед добавлением в заправки для салатов, яйца, соусы или мясо. Вы получите аромат, похожий на аромат аниса или фенхеля.

Бахурлет Сандрин / EyeEm / getty

Тимьян

Вы можете вырастить тимьян в помещении, укоренив мягкий кончик, срезанный с уличного растения, или выкопав и пересадив все растение целиком.Тимьян любит полное солнце, но он будет расти в окне, выходящем на восток или запад. Держите почву влажной и собирайте веточки по мере необходимости.

Чтобы высушить листья тимьяна, разрежьте стебли целиком и свяжите их пучками. Повесьте в сухом, проветриваемом месте, вдали от солнца. Добавляйте свежие или сушеные листья в жаркое, соусы, супы, заправки и т. Д. Или настаивайте их в меде или уксусе.

Готовы выращивать травы? Купите эти самые продаваемые кашпо

Фермерский цветочный горшок и поднос

Самополивающаяся сеялка Cole & Mason

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Сажайте травяной сад для кухонного окна и выращивайте травы круглый год

Есть так много причин выращивать травы в помещении; они добавляют свежий аромат сада к пище, аромат и зелень в помещениях, а поскольку пакеты свежих трав стоит дорого покупать в супермаркете, выращивание собственных трав может сэкономить вам деньги. Легко создать сад с травами для кухонного окна, если начать с небольшого умного планирования.Большинство трав хорошо растут в помещении, но вам нужно обеспечить несколько предметов первой необходимости, например, достаточное освещение, чтобы обеспечить здоровый сад на подоконнике.

В Интернете и в магазинах можно найти множество наборов трав для выращивания огорода для кухонного окна. В этих наборах сочетаются семена, почва и горшки для выращивания популярных кулинарных или чайных трав в домашних условиях. Однако, как бы я ни любил выращивать растения из семян, гораздо проще и быстрее собрать несколько саженцев трав в местном садовом центре или на фермерском рынке, чтобы получить готовый к употреблению огород.

Сколько растений вам нужно? С некоторыми травами, такими как розмарин или залив, немного, и одного растения, вероятно, будет достаточно для кулинарных потребностей средней семьи. Такие травы, как базилик, петрушка или кинза, часто употребляются в больших количествах, и я считаю, что мне нравится есть как минимум по два из них. Чтобы выбрать, какие травы вы должны выращивать в своем саду для кухонного окна, подумайте о тех, которые вы используете чаще всего, когда готовите, и начните с двух или трех своих любимых.

Выращивание собственных трав в помещении зимой — это забавный и простой способ придать еде свежий аромат.

Сообщение по теме: Выращивание базилика

Вырастите здоровый сад с травами для кухонного окна:

Здоровые растения дадут больший урожай, поэтому постарайтесь обеспечить ваш домашний травяной сад предметами первой необходимости. Растениям потребуется свет, вода и периодические подкормки. Еще одна причина сохранить здоровье растений? Профилактика вредителей! Травы, выращенные при недостаточном освещении или слишком большом количестве воды, более подвержены воздействию вредителей, таких как тля или паутинный клещ.Создание идеальных условий для выращивания трав означает более здоровые растения и меньше работы для вас.

Легкая

Самая большая проблема, с которой садоводы сталкиваются при выращивании трав в помещении, — это недостаток света. Для здорового роста травам нужно много света. Если вы выращиваете сад с травами для кухонного окна, найдите окно, выходящее на южную сторону, через которое будет светить не менее 6-8 часов. Если у вас нет подходящего места, можно использовать лампы для выращивания.

Многие домашние садоводы используют люминесцентные светильники, которые обычно имеют длину от двух до четырех футов и оснащены недорогими люминесцентными лампами.Эти приспособления можно использовать для выращивания рассады овощей и цветов весной и выращивания кулинарных трав в помещении зимой. В небольших помещениях, таких как столешницы, полки или удобные углы, где у вас может не быть места для большого светильника, вы можете выращивать кулинарные травы с помощью более компактной системы, такой как SunBlaster Grow Light Garden или еще меньшей версии, Micro Grow Light. Конечно, вы также можете установить точечный светильник с простой и недорогой лампой накаливания.

Вода

Чрезмерный полив — самый быстрый способ убить травяные растения.Большинство трав, таких как базилик и розмарин, нуждаются в хорошо дренированной почве, чтобы хорошо расти, и если вы посадили их в горшки без хорошего дренажа, это может стать проблемой. Сложно проделать дренажные отверстия в глиняных или модных цементных горшках, но вы можете просверлить их в пластиковых или деревянных горшках. Если вы используете горшок без дренажных отверстий, добавьте слой гальки на дно горшка и примените умный полив. Если почва еще влажная, не добавляйте больше воды.

Также поищите горшок, который хорошо подходит для растения; он должен быть примерно на дюйм больше, чем размер корневого комка.Если вы покупаете саженцы травы в четырехдюймовых горшках, пересаживайте их в пяти-шестидюймовые горшки. Если у вас широкий подоконник или подоконник, вы можете выращивать травы в больших горшках, набивая несколько разных видов в один контейнер. Или посадите их в подоконник, чтобы создать красивый домашний сад. Пересаживая травы, выбирайте качественную почвенную смесь. Эти смеси легкие и быстро истощающие, что ценят травы.

Травы, выращиваемые в помещении, нуждаются в регулярном поливе, но будьте осторожны, чтобы не переливать их.

Удобрения

Ежемесячная доза удобрений побудит ваши травы дать свежий рост и привести к более здоровым растениям. Вы можете использовать жидкие или гранулированные удобрения, но при выращивании съедобных растений лучше придерживаться органических продуктов. Большинство трав, особенно древесные травы, такие как тимьян, орегано и розмарин, имеют низкие требования к плодовитости, и их можно удобрять половинной дозой от рекомендованного применения. Какое бы удобрение вы ни выбрали, не забудьте внимательно прочитать инструкции на упаковке перед использованием.

Связанное сообщение: 7 лучших трав для контейнерного садоводства

Лучшие кулинарные травы для домашнего сада:

Большинство кулинарных и чайных трав можно легко выращивать в огороде для кухонного окна или при освещении. Если вы, как и я, любитель чая, попробуйте ароматные травы, такие как мята, лимонная вербена и мелисса. Тем не менее, для кулинарии это травы, которые мне необходимо выращивать:

.

Базилик — Базилик, один из самых популярных в кулинарии, выращивается из-за его сложного ароматного вкуса, который оживляет самые разные блюда.Базилик легко выращивать, но чтобы он хорошо рос в помещении, нужно давать ему много света. Окно, выходящее на юг, — это хорошо, но лампа для выращивания растений или дополнительный свет для выращивания, который включается на несколько часов после захода солнца каждый вечер, еще лучше. Базилик — один из самых ценных продуктов, которые нужно добавить в сад с травами для кухонного окна.

Петрушка — Моя бабушка всегда держала горшок с кудрявой петрушкой на подоконнике, потому что ей нравился свежий вкус и аромат петрушки.Я также люблю добавлять петрушку в свою готовку, но я предпочитаю итальянскую петрушку с плоскими листьями, которую я люблю нарезать в салатах и ​​пастах, чтобы получить яркий вкус. Петрушку очень легко выращивать в помещении на подоконнике, и, в отличие от базилика, она любит много влаги, поэтому поливайте ее чаще, если почва сухая на ощупь.

Есть два основных вида петрушки; кучерявые и плоские. И то, и другое можно использовать для приготовления пищи, но большинство садоводов предпочитают яркий аромат плоской петрушки.

Зеленый лук — Зеленый лук может быть самой простой в выращивании травой и имеет мягкий луковый вкус, который придает аромат яичнице, пирогу с заварным кремом, макаронам, супам, печеному картофелю и миллионам других блюд.Выращивание чеснока из семян — очень медленный процесс, поэтому лучше всего начать с горшочка с полностью выращенным чесноком. Для меня это означает выкапывать осенью комок в саду. Затем чеснок помещают в горшок и ставят на солнечный подоконник.

Кинза — Кинза — это пряная трава, которая придает интенсивный аромат мексиканским, азиатским и индийским блюдам. Он также хорошо растет в контейнерах на солнечном подоконнике или при освещении для выращивания. Относительно быстро вырастает из семян, но вы также можете найти пересадку для более быстрого сбора урожая.Это недолговечное растение, которое хранится в течение нескольких месяцев в окне, прежде чем зацветет. Я обычно покупаю свежий горшок с сеянцами кинзы в феврале, чтобы заменить осенний урожай.

Розмарин — Розмарин — средиземноморская трава с сильным свежим ароматом, бодрящая утомленного зимой садовода. Ему нужно много солнца, чего бывает трудно обеспечить в короткие темные зимние дни. Если розмарин выращивать при недостаточном освещении, он дает мягкий, неряшливый рост. Я считаю полезным выращивать озимый розмарин при освещении, чтобы он получал достаточно света.Нарезать и посыпать листьями жареные овощи и мясо, начинку и брускетту.

Орегано — Каждую пятницу у нас дома — это вечер домашней пиццы, и прямо перед тем, как наши отдельные пиццы отправляются в духовку, они посыпаются свежим нарезанным орегано. Орегано очень легко выращивать, но медленно вырастает из семян, поэтому найдите здоровые саженцы на своем фермерском рынке. Он также устойчив к засухе, и между поливами необходимо дать почве высохнуть на ощупь.

Советы по сбору трав:

• Почаще обрезайте травы в вашем саду с травами для кухонного окна, чтобы стимулировать их рост.
• Никогда не удаляйте более одной трети растения за один раз.
• Такие травы, как базилик и кинза, со временем дают бутоны, но их следует прищипывать. Вы хотите направить весь рост растений на производство ароматной листвы, а не цветов. Чтобы удалить, просто отрежьте бутоны ножницами или защипните их пальцами.

Для получения дополнительной информации о выращивании травяного сада для кухонного окна, ознакомьтесь с отличной книгой «Домашнее садоводство», в которой подробно рассказывается, как выращивать травы в помещении, а также ростки, микрозелень и многое другое.

Будете ли вы этой зимой выращивать травы на подоконнике?

Как сажать и поддерживать сад с травами на подоконнике

На главную »Блог» Как сажать и поддерживать сад с травами на подоконнике

Автор: First Place Apartments

Ничто не сравнится с ароматом и вкусом свежих трав, которые добавляют в салаты и готовят, не говоря уже об удобстве выращивания собственных трав в горшках, растущих в нескольких дюймах от вашей сковороды в саду с травами на подоконнике.Особенно это привлекает квартирных жителей.

Я уверен, что вы слышали фразу «Лучше свежее». Это особенно верно в отношении трав. Ничто не сравнится с ароматом и вкусом, который свежие травы привносят в ваши салаты и кулинарию, не говоря уже об удобстве выращивания ваших собственных трав в горшках, растущих в нескольких дюймах от вашей сковороды в саду с травами на подоконнике. Особенно это привлекает квартирных жителей.

Решаем, какие травы выращивать

Прежде чем отправиться собирать садовые стандарты горшков и почвы, найдите время, чтобы изучить свои кулинарные привычки.Вы хотите выращивать травы, которые вы будете использовать и получать от них удовольствие; иначе они станут стандартными комнатными растениями.

Какие белки вы часто едите? Любителям говядины следует сажать базилик, чеснок, кинзу, хрен, петрушку или тимьян. Если вам нравится курица, подумайте о выращивании петрушки, кинзы, розмарина или тимьяна. Свинина лучше всего сочетается с укропом, чесноком, розмарином, шалфеем и тимьяном. Лучшие травы для морепродуктов — чеснок, укроп и тимьян.

Вы вегетарианец, веган или сокращаете потребление животного белка? Лучше всего подойдут розмарин, петрушка, чеснок и базилик.Это даст вашим рецептам без мяса наибольшую отдачу для ароматных баксов.

Allrecipes — отличный ресурс для приготовления блюд из вашего урожая.

Для своего сада на подоконнике всегда старайтесь обзавестись карликовыми сортами растений. Тимьян, сейф, петрушка, чеснок, розмарин и укроп имеют общие карликовые разновидности.

Размещение завода

Количество света, которое будет получать ваш выбранный подоконник, определит, что вы можете выращивать. Базилик, петрушка, шалфей, розмарин, тимьян, чеснок, хрен и чеснок требуют солнечного света.Полное солнце означает прямой солнечный свет не менее 6 часов в день. Окна, выходящие на южную сторону, должны пропускать достаточно солнечного света для ваших солнечно-любящих растений. Укроп и кинза лучше всего растут на частичном солнце; частичное солнце — от 4 до 6 часов в сутки.

Кошачья мята — забавное растение для любителей кошек, которое может расти как на солнце, так и в тени. Говорят, что из кошачьей мяты, хотя она и не входит в ваши любимые рецепты, получается расслабляющий ароматный чай.

Посадка

Ваша домашняя работа сделана, теперь самое время изучить основы вашего сада.У вас должны быть индивидуальные контейнеры для каждой травы. Поищите простые горшки с большими дренажными отверстиями и водонепроницаемыми блюдцами, чтобы не переполнить их. Вам понадобится мешок с почвенной смесью, которого хватит, чтобы полностью заполнить выбранные вами горшки. Начинающим садоводам рекомендуется выбирать уже укоренившиеся растения, а не семена. Их будет проще обслуживать, и они дадут вам представление о том, сколько места вам понадобится.

На контейнерах для растений и семян есть инструкции по выращиванию, но если вам нужна дополнительная информация, полезный источник — веб-сайт Better Homes and Gardens.

Техническое обслуживание завода

Для ухода за садом на подоконнике поливайте растения, чтобы почва оставалась влажной, но не сырой. Не позволяйте воде застревать в ваших блюдцах; слить после полива. Многие садовники считают, что распылитель с небольшим количеством тумана в день вполне подойдет. Обрезайте растения, когда они зацветают или у них появляются длинные ветви, чтобы они оставались маленькими и густыми. И не забывайте подкармливать травы универсальным удобрением каждые пару недель.

Сбор трав

Как только ваши растения станут счастливыми и приживутся, можно начинать готовить! Зубчатый лук следует обрезать у основания, но для других листовых трав используйте только одну треть или меньше стебля за раз.Чеснок можно собирать, когда его верхняя часть, напоминающая траву, начинает желтеть (не ждите, пока она высохнет).

Консервированные травы

Ваши травы вкуснее всего, если их добавлять в рецепты прямо с растений. Однако, если вы обнаружите, что ваша щедрость слишком велика, чтобы ее можно было употреблять в обстановке, или вы хотите сохранить ее, чтобы поделиться, вы можете высушить свои травы. Просто положите чистые стебли или луковицы в теплое и сухое место. Не сушите на солнце, так как это может уменьшить вкус.

Не забудьте заглянуть на наш Pinterest, чтобы найти идеи для сада, рецепты и другие способы использования трав.

Информация о First Place Apartments

First Place Apartments — это лучшие роскошные апартаменты в центре Дейтона. Наши роскошные удобства включают бассейн на крыше, бесплатную парковку, фитнес-центр и многое другое. Мы находимся в самом центре города, недалеко от Fifth Third Field, Центра исполнительских искусств Schuster, Riverscape и других мест. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы узнать, есть ли у нас вакансии!

Эта запись была размещена в Квартире, Образ жизни.Добавьте в закладки постоянную ссылку.

лучших трав для выращивания в помещении

Делиться — значит позаботиться!

Ищете, как этой зимой вырастить на подоконнике травяной сад для кухни? Не смотрите дальше, так как вы нашли самый большой вентилятор для кухни в помещении и в саду прямо здесь.

Я абсолютно предпочитаю выращивать собственные травы в домашних условиях круглый год, как в помещении, так и на открытом воздухе. Мало того, что вкус сильнее и свежее, это намного дешевле!

В самом деле, что может быть лучше свежих ароматных специй и ингредиентов прямо из сада и добавленных по рецепту? Я люблю круглогодичный притон садовых растений.

Вы не хуже меня знаете, что свежие биты сушат в любой день недели. Сушка самостоятельно и выращивание в домашних условиях занимает второе место.

Наличие большого разнообразия свежих продуктов под рукой также позволяет вам экспериментировать с новыми и разными вкусами, ароматами и рецептами.

Вы можете сделать любой отдельный ингредиент звездой блюда или соуса, приятным дополнительным ароматом, особенностью коктейля или даже тонкой внутренней нотой.

Этот пост содержит партнерские ссылки.Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я буду получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.

Хотя мы не можем наслаждаться роскошью круглогодичного сада под открытым небом, лучший способ, которым каждый может насладиться свежими травами, — это создать небольшой внутренний сад прямо на собственной кухне или на солнечном подоконнике.

Подготовка вашего внутреннего сада

Это может сделать каждый, независимо от того, где вы живете, независимо от вашего климата и любого уровня подготовки. Их так легко выращивать и получать от них удовольствие, что вы спросите себя, почему вы этого не делали все время!

Варианты почти безграничны, и решить, с каких из них вы хотите начать, будет самой сложной частью.

К счастью, с таким большим выбором вариантов, вы можете полностью адаптировать свой внутренний сад в соответствии с вашими потребностями и получить от него максимум удовольствия.

Мой самый любимый — базилик. Мне нравится аромат, свежий, сладкий вкус и пунш, который он добавляет к любому блюду. Я также часто использую эту траву и считаю ее довольно дорогой в магазине, особенно когда мне нужно небольшое количество для одного рецепта.

У него не очень долгий срок хранения, так что я могу всегда иметь его под рукой.

Принадлежности для комнатных садов с травами

Для начала вам нужно вырастить травы в горшках или в необычном маленьком горшке, а также на хорошо освещенном участке дома. Вы также должны быть уверены, что у вас есть почва, богатая питательными веществами, для горшечных растений.

Это отличный вариант в качестве сеялки, потому что они не занимают слишком много места, но достаточно велики, чтобы удерживать растение, которое может вырасти в высоту.

Еще одна замечательная особенность этого устройства — поднос с водой.Вам не нужны лужи воды на поверхностях в помещении!

Выбирая лучшие горшки для трав, убедитесь, что в них есть дренажные отверстия и они достаточно большие, чтобы растение могло вырасти большими. В противном случае вам придется продолжать пересаживать травы и растения.

Если вы не выращиваете суккуленты, старайтесь избегать этих симпатичных маленьких горшочков с суккулентами, которые будут тормозить рост травы.

Если ваше окно очень плохо освещено, вы можете установить пару регулируемых ламп с поворотным кронштейном и поставить рядом с ними лампочки естественного солнечного света.

Вы даже можете поискать в доме другую комнату, которая хорошо освещена. Офис, столовая и гостиная — идеальные места для выращивания любых видов комнатных растений.

Почему не практичные специи и ингредиенты ?! Если в вашем доме нет другого места для их установки и вы решили использовать лампу для выращивания растений, просто держите лампу на высоте трех дюймов над растением, чтобы не сжечь их.

Или установите полку для выращивания и используйте луковицы, чтобы они были чуть выше высоты растения.Не забудьте также выключить их на ночь — растениям тоже нужен сон!

Вы также можете выбрать систему выращивания, которая практически не потребует никакой работы. И эти системы выходят далеко за рамки трав. Вы можете выращивать собственный садовый салат прямо у себя на кухне!

Лучшая почва для выращивания трав

При поиске лучшей почвы для выращивания трав убедитесь, что вы выбираете ту, которая содержит много питательных веществ. Покупая почвенную смесь, ищите качественную почвенную смесь.

Иногда можно найти варианты, специально предназначенные для комнатных трав.

Вы не ошибетесь, если купите смесь Miracle-Gro Indoor Potting Mix или Burpee Organic Potting Mix.

Альтернативные варианты традиционным внутренним садам

Это позволяет не догадываться, когда и сколько поливать. Вам не нужно беспокоиться о том, чтобы растения получали достаточно света.

Беспокойство о питании почвы не существует, потому что оно не использует его! В нем есть все необходимое, включая стручки для 9 растений и семена!

Выращивать травы в воде так же приятно и так же просто! Попробуйте эту гидропонную садовую систему на себе!

Будьте в порядке с прощанием

Конечно, они не вечны на вашей кухне, но они все равно однолетние, так что они должны умереть.Они либо вырастут из своей растительной основы, либо потеряют питательные вещества, если вы не будете осторожны с ними.

Однако, если вы эксперт и можете повторно посадить их и продлить их жизнь в своем саду на открытом воздухе, когда погода станет теплой, то сделайте это, как только климат снова станет готовым.

Вы определенно захотите рассмотреть возможность посадки на открытом воздухе только после последних заморозков вашего сезона.

Лучшие травы для выращивания в помещении

Зеленый лук

Зеленый лук имеет красивый розовый съедобный цветок.Они быстро размножатся в вашем горшке. Подрезайте несколько листьев к земле, когда захотите их использовать. Если все растение желтеет, срежьте его до земли, чтобы освежить.

Розмарин

Вырастить розмарин в горшках довольно просто. Розмарин нужно часто обрезать, чтобы он оставался маленьким и мягким. Убедитесь, что в течение дня на него попадает много солнца, как прямого, так и непрямого.

Поддерживайте почву влажной и поливайте ее, когда верхний слой кажется сухим, но не позволяйте высыхать всему горшку с почвой.Недостаточный и чрезмерный полив повредит розмарин.

Тимьян

Дайте тимьяну немного места для роста и дайте ему много света. Опять же, лучше всего использовать естественную лампочку, но если в одно из окон яркое солнце, ваше растение будет успешным. Тимьян не будет нуждаться в слишком большом количестве воды, выращивая зимой в помещении.

Орегано

Это еще один любитель солнца! Это немного более сухая погода / засуха, поэтому дайте почве просохнуть между поливами.Он также может стать довольно непослушным, поэтому время от времени подстригайте его, чтобы он оставался свежим и прирученным.

Попробуйте отрастить эти черенки, чтобы вырастить еще один горшок! Баунти из орегано отлично подходит для сушки или замораживания вашего собственного тайника круглый год!

Василий

Он укореняется в воде при достаточном солнечном освещении в помещении, обычно в течение недели. Часто освежайте воду, чтобы она оставалась чистой. Разместите укорененные черенки базилика в двух или трех контейнерах и попробуйте вырастить их в разных местах.

Это будет ваше растение «барометр», которое поможет вам решить, где другие травы также будут расти лучше всего. Попробуйте таким же образом укоренить стебли и другие кулинарные травы.

Укроп

В горшках укроп легко выращивать круглый год. Одна из моих любимых кулинарных трав! В этом восхитительно сливочном рецепте курицы с укропом можно использовать свежий или сушеный укроп. Или даже в домашнем рецепте рассола из укропа!

Успешно выращивайте укроп в горшках, выбирая более глубокий горшок, чтобы поддерживать его длинные корни.Это растение тоже может расти довольно высоко, поэтому убедитесь, что у него достаточно места, чтобы вырасти.

Поливайте хорошо, часто используя хорошую почву для посадки трав.

Не останавливайся на одном месте

Недавно мой муж купил коптильню / гриль на древесных гранулах. Теперь его жизненная миссия — создать самый хорошо выдержанный и уникально ароматный крем, который он может найти.

Он много читал и исследовал и прицелился в мой сад на крыльце.

К сожалению, того, что я использую в повседневной кулинарии, недостаточно, поэтому нам придется начать новую партию трав и специй, достойных барбекю, чтобы он мог с ними поиграть.

Это будет весело, потому что это даст повод опробовать новые растения, вырастить новые и поэкспериментировать с методами сушки. Эта жизнь с барбекю — серьезный бизнес!

Сделай это весело!

Опять же, это лишь некоторые из моих любимых, которые я всегда хочу иметь под рукой. Поэкспериментируйте и посмотрите, какие растения вы можете вырастить и начать использовать на своем подоконнике! Прежде всего, получайте удовольствие и наслаждайтесь!

Статьи, которые вам понравятся:

Как выращивать травы на подоконнике или балконе

На случай, если вы пропустили первое из нашей новой серии онлайн-бесед о садоводстве в небольших помещениях, участник дискуссии и постоянный садовник The Modern House Клэр Ратинон здесь, чтобы поделиться своими советами о том, как выращивать травы на подоконнике или балконе.

Клэр Ратинон : Вам не нужно много места, чтобы выращивать собственные съедобные растения. Если вы хотите выращивать цветную капусту, спаржу или кабачки, безусловно, полезно иметь обширный сад, но если у вас есть только яркий балкон или солнечный подоконник, у вас будет достаточно места для выращивания трав.

Самыми простыми травами для выращивания из семян являются однолетние растения, в том числе базилик, петрушка и кориандр.

Пошаговое руководство

Что вам нужно:
Я предпочитаю использовать модульный лоток для посева семян, но вы можете использовать любой пластиковый лоток (подойдут контейнеры для грибов из супермаркета), чтобы посадить семена.Если вы перерабатываете поддон или горшок, проделайте в дне дренажные отверстия, чтобы компост не заболачивался. Используйте многоцелевой компост без торфа, чтобы заполнить поддон, затем аккуратно сожмите и поставьте лейку с насадкой-розой в режиме ожидания.

Посейте свои семена:
Большинство семян трав будут хорошо расти в небольшой группе, поэтому я обычно сею от четырех до шести семян вместе, а после засыпаю их компостом. Обильно поливайте, но будьте осторожны — вы не хотите смывать или вытеснять семена.Затем накройте лоток для семян прозрачной крышкой или полиэтиленовым пакетом и поместите в теплое место, где они не побеспокоят. Базилику нужно тепло, чтобы прорасти и вырасти, поэтому вы можете положить семена базилика в теплый сушильный шкаф или в приспособление для размножения, если оно у вас есть.

Наблюдайте, как растут ваши растения:
Как только в компосте появятся первые признаки жизни, снимите крышку и поместите рассаду в защищенное и солнечное место, например, на подоконник. Поворачивайте лоток каждый день, чтобы саженцы не тянулись к свету в одном направлении и не становились длинноногими, так как это ослабит их.

Уход за травами:
Когда у ваших молодых растений появятся два-три набора листьев, посадите каждую гроздь в свежий компост в отдельном горшке. Держите ваши новые травы хорошо поливаемыми и с достаточным доступом к солнечному свету, поместив их на улице — на балконе, крыльце или пороге — если это возможно.

Если ваши растения собираются проводить свою жизнь на подоконнике, как можно чаще приоткрывайте окно, так как ветерок и свежий воздух приведут к более сильным и здоровым растениям.А периодическая подкормка жидкими водорослями даст вашим растениям питательные вещества и минералы, необходимые им для роста, когда в горшке кончится компост.

Время сбора урожая:
Когда ваши травяные растения созреют, достигают 10-15 см в высоту и имеют много листьев, пора собирать первый урожай. Ножницами или острым ножом срежьте стебли петрушки и кориандра, взяв более старые побеги и оставив более молодые у основания растения, чтобы они продолжали расти.

Базилик лучше всего собирать, защипывая розетки листьев на верхушках каждого стебля. Это приведет к тому, что новые стебли и листья будут расти дальше вниз, и в целом растение станет более густым и продуктивным.

Попробуйте микрозелень:
Если вы обнаружите, что место для выращивания недостаточно яркое, чтобы вырастить полноценные зрелые растения, попробуйте выращивать травы как микрозелень. Посейте достаточно густую россыпь семян в компост размером примерно пять-семь см и следуйте инструкциям, приведенным выше.Через неделю или две у вас появится небольшой лес, и как только у ваших саженцев появится первый набор настоящих листьев (которые появляются после первых семенных листьев), вы можете собрать их на этой ранней стадии, используя ножницы, чтобы добавить немного дополнительного аромата к вашему ужину.

Другие травы, которые стоит попробовать:
Многолетние травы (те, которые растут в течение нескольких лет), такие как розмарин, шалфей, орегано, тимьян и мята, будут счастливо расти в горшке на солнечном балконе. Им потребуется довольно много времени, чтобы вырасти из семян, поэтому их чаще всего размножают черенками, но для этого требуется, чтобы у вас или у кого-то из ваших знакомых было родительское растение.

Гораздо проще достать растение из питомника или садового центра. Таким образом, вы сможете выращивать и есть такие удивительные сорта, как яблочная мята, золотой майоран и острый и пряный орегано. И как только они вырастут из горшка, в котором они появились, пересыпьте их в горшок чуть большего размера в свежий компост, смешанный с гравием или крошкой, чтобы улучшить дренаж, так как растения, упомянутые выше, не любят, когда у них мокрые корни.

—

Выращивание трав — идеальное место для начала вашего путешествия по выращиванию, так как вам нужно всего лишь несколько листьев или стеблей, чтобы привнести в вашу тарелку немного домашнего вкуса.Как только вы будете уверенно выращивать травы дома, вы можете использовать тот же подход для выращивания других листовых растений, таких как салат, руккола и щавель.