Когда и что сажать на огороде: список овощей и фруктов, планировка высадки

список овощей и фруктов, планировка высадки

Любого начинающего дачника интересует вопрос, что посадить на огороде. Ведь культур, выращиваемых в нашей стране, существует очень много. Кроме того, недостаточно просто посадить и выращивать на огороде все овощи и зелень подряд.

Необходимо учитывать и некоторые нюансы, например, правильное соседство растений. Также важно знать, где именно следует посадить ту или иную культуру на участке, ведь одним растениям требуются светлые места, а другим – тень.

Если огородник будет знать все нюансы посадки растений на дачных грядках, то он получит и красивый участок (а цветы великолепно украсят его ландшафтный дизайн) и хороший урожай (подробнее, как сажать и выращивать любое упомянутое ниже растение, можно найти в статьях на сайте).

Планировка посадок

Перед тем, как засаживать дачный участок, необходимо всё продумать и просчитать. Первоначально определяемся с тем, что именно мы желаем видеть на своем участке.

Определиться начинающему огороднику помогут несколько вопросов, от ответов на которые в будущем и нужно отталкиваться.

1. Какие овощи и ягоды являются предпочтительными для всей семьи?
2. Планируете ли вы консервировать овощи на зиму?
3. Сколько времени планируете затратить на участок?
4. Хорошо ли его территория освещается солнцем?
5. Подходящие ли климатические условия для выращивания ягодно-овощных культур?

Эти факторы являются самыми главными. Есть, конечно, и другие нюансы, допустим, качество почвы, её дренаж, но они решаемы. Землю можно облагородить, а дренаж обеспечить. А когда участок находится в постоянной тени, если солнце скрывает листва деревьев, например, или в зоне расположения дачи наличествует холодный климат, то в данном варианте удачи не будет, а вырастить все культуры, какие бы хотелось, всё равно не удастся.

Планировать участок необходимо на большом листе бумаги, желательно миллиметровой, в данном случае можно наглядно посмотреть, что, где и как лучше разместить.

Чтобы распланировать посадки, необходимо:

1. Начертить план дачной территории на бумаге, имеющей формат А3. Набросок в данном случае не поможет, потому лучше сделать точные замеры.
2. Обозначить на плане участка все имеющиеся строения и те, которые планируются: сарай, дом, хозяйственные постройки, беседку, бассейн, клумбы с цветами, место для компоста, зону отдыха (барбекю). Если планируется устройство виноградника, то его необходимо отметить отдельно.
3. Сделать несколько копий получившегося плана территории.
4. На свободном пространстве следует обозначить зоны, исходя из степени их освещенности: хорошо освещаемые участки и тень.
5. Обозначить источник воды.
6. Выбрать места расположения теплиц или парников для овощей. Для них потребуется объёмная по площади территория. Также не стоит забывать про расстояние на дорожки (минимум 30 см).

Выбираем каждой культуре на дачном участке свое место

Чтобы понять, что и где посадить, необходимо все овощи разделить на:

Требовательные к большому количеству питательных элементов. К таковым относят:

• томаты,
• капусту,
• огурцы,
• сельдерей,
• тыкву,
• кабачки,
• перец (и сладкий и горький).

Среднетребовательные. Такие овощи придется подпитывать раз за сезон.

Среднетребовательными растениями являются:

• кольраби,
• баклажаны,
• редька,
• лук,
• салат,
• картошка,
• морковь (пожалуйста, её лучшие сорта),
• свёкла (сорта для разных регионов).

Нетребовательные. Таким растениям будет хватать минимального количества питательных веществ. К ним относят:

• приправы (укроп, базилик, шалфей и прочие),
• фасоль,
• горох.

Чтобы корректно составить план посадки растений, следует разделить огород на 4 зоны:

1. Для многолетников (земляника садовая и клубника). Раз в несколько лет ягоды следует пересаживать.
2. Под посадку требовательных культур.
3. Для растений, нуждающихся в подкормке раз за сезон.
4. Для нетребовательных культур.

Через сезон, требовательные овощи нужно будет сажать на том участке, где сидели приправы (нетребовательные), на участок из-под требовательных поместить среднетребовательные, а под приправы освободится территория, где в прошедшем сезоне сидели среднетребовательные овощи. Стоит отметить, что чередовать овощи нужно ежегодно, так как это способствует получению максимального урожая, а почва успевает отдохнуть.

К примеру, капусту (начинаем, конечно же, с выращивания рассады) можно поместить на место пасленовых (помидоров, картофеля, баклажанов, перца), огурцов, лука (а сами пасленовые вообще исключаем в размещении рядом друг с другом).

Огурцы желательно сеять на место перца или шпината, морковь – гороха или томатов.

Для каких культур необходимы грядки

Некоторым овощам требуется отдельная территория, так как хорошо расти они могут лишь на своих грядах. Кроме того, некоторые виды овощей вообще не могут расти по соседству.

Но есть и такие растения, которым не требуется отдельное место, они прекрасно растут вместе с основной культурой. К таким растениям относят:

• бобы,
• редис,
• свёкла,
• укроп (он отлично растет по всему участку, его можно специально не сажать, а просто раскидать семена),
• репа.

К винограду, например, можно подселить редис, свёклу или шпинат.

Для малины грядки не нужны. Ей будет комфортно вдоль забора, около фруктовых деревьев. Также можно устроить отдельный малинник: посадить кусты малины в несколько рядков, ширина которых должна быть около 0,6 м, и установить опоры, с помощью которых будут подвязываться кусты. То есть, два ряда малины можно разместить на 1,5 м почвы. Рядом с малинником можно посеять щавель – это растение будет препятствовать сильному разрастанию кустов. Кроме щавеля, с малиной не сможет ужиться ни одна культура.

Какие культуры можно посадить на огороде

После планировки гряд можно приступать к выбору культур, которые будем выращивать на участке. А выбор огромный:

• томаты,
• морковь,
• лук,
• баклажаны,
• редис,
• кабачки,
• чеснок (перечень предпочтительных сортов),
• разные виды капусты (бело- и краснокочанная, цветная, кольраби, брокколи),
• огурцы,
• тыква,
• перец (сладкий и острый),
• репа,
• свёкла,
• патиссоны,
• фасоль,
• зелень,
• картошка,
• горох,
• кукуруза,
• ягоды (клубника, земляника, малина).

Если дачный участок больших размеров, то на нём можно вырастить все вышеперечисленные культуры. Если места не так много, то придется укоротить список и сажать только те культуры, которые необходимы больше других. Ведь, чтобы обеспечить семью, например, картошкой, будет недостаточно сделать несколько гряд.

Под картофель, как правило, выделяются большие территории на участке. Чтобы решить эту проблему, можно пойти иным путем и посадить ранний картофель на небольшой территории, на место, освободившееся, например, от редиса. А можно задействовать метод Миттлайдера (узкие гряды), который, к примеру, на нашем участке (при задействовании 0,8 дачных соток) даёт 5 – 7 мешков картофеля (плохой-хороший по дождливости и теплу годы). Такой метод применим к: помидорам, луку, свёкле, капусте, моркови, чесноку, кукурузе (баклажаны и перец на него не реагируют).

Что посадить на маленьком дачном участке

Дачники, имеющие небольшой участок, всё же могут посадить много культур, но в ограниченных количествах. Кроме того, для небольших дач лучше воспользоваться технологией смешанных посадок, то есть выращивать несколько видов овощей на одной гряде. В этом случае одна культура будет считаться основной, а другие – спутниками. Благодаря смешанной посадке, удастся использовать территорию более рационально, к тому же земля в этом случае будет меньше истощаться. А разные виды культур, при правильном соседстве, будут оберегать друг друга от заболеваний и вредителей.

Когда используется смешанный метод посева, необходимо между рядами основных растений сеять растения, которые быстро растут и созревают (их ещё называют уплотнителями). Когда основной овощ немного подрастет и ему нужно будет больше места, растения-уплотнители уже созреют, то есть основной овощ сможет беспрепятственно расти дальше.

С ролью уплотнителей лучше всего справляются ароматические травы и зелень. Но при таком способе посева огородник должен точно знать, какие растения могут соседствовать.

Какие культуры совмещаются друг с другом на огороде

Перед посадкой культур необходимо ознакомиться с информацией, касающейся совместимости культур. Ниже представлен перечень главных культур и растений, которые можно совмещать, а которые лучше сажать на отдалении друг от дружки.

Огурцы. С этим овощем хорошо сочетаются:

• салат,
• редис,
• подсолнух,
• кукуруза,
• помидоры,
• горох.

Плохая совместимость у огурцов с:

• шалфеем,
• фенхелем,
• укропом,
• мятой.

Томаты. Допускается соседство с:

• чесноком,
• морковью,
• шпинатом,
• луком,
• кукурузой,
• капустой,
• петрушкой.

Рядом с помидорами лучше не высаживать:

• картошку,
• свёклу,
• фенхель.

С капустой рядом можно посеять:

• свёклу,
• картошку,
• фасоль,
• мяту,
• укроп.

Плохо соседствуют эти овощи с:

• помидорами,
• земляникой.

Баклажаны можно сажать около любых овощей (к примеру, цветная капуста), но лучшими соседями считаются:

• бобовые,
• ароматные травы.

Картофель предпочитает соседство с:

• капустой,
• редисом,
• кукурузой,
• фасолью,
• салатом.

Рядом с картошкой не стоит сажать:

• помидоры,
• тыкву,
• огурцы.

Морковь хорошо совмещается с:

• луком,
• помидорами,
• шалфеем,
• чесноком,
• фасолью,
• редисом.

А вот укроп с морковью комбинировать не желательно.

Лук отличается совместимостью с:

• капустой,
• морковью,
• свёклой,
• салатом,
• редисом,
• земляникой.

Плохими соседями являются:

• фасоль,
• горох.

Перец совмещаем с:

• базиликом,
• кориандром,
• морковью,
• луком.

Желательно исключить с:

• Фенхелем,
• фасолью.

Редис спокойно реагирует на соседство с любыми овощами.

Салат. Станет хорошим соседом для:

• земляники (клубники),
• свёклы,
• гороха,
• помидоров,
• капусты.

С петрушкой салат уживается плохо, а вот  с хризантемами – отлично.

Свёкла. Имеет хорошую совместимость с капустой, а вот с помидорами и фасолью соседствует плохо.

Фасоль. Нормально развивается, соседствуя с:

• капустой,
• свёклой,
• томатами,
• тыквой,
• морковью.

Плохо совмещается с:

• луком-пореем,
• чесноком.

Чеснок, при возможности, прекрасно выращивается рядом с гладиолусами.

Что посадить в первую очередь (весной) на огороде

Одной из первых культур, которую можно посеять на своем огороде, является морковь. Лучше выбрать несколько сортов – ранний и предназначенные для хранения. Высеивать рекомендуется больше нормы на случай если всхожесть будет низкой. Когда ростки вырастут см до 4-5, их можно проредить.

Лучше покупать гранулированные семена, поскольку они являются более благонадежными, да и посев их легче осуществить. Посев производится в бороздки, пролитые водой. Их глубина не должна превышать 2 см. Заделывать их не следует, достаточно просто присыпать мульчей, почвой, опилками. Полив следует осуществлять мелкокапельным способом, дважды в день.

Также ранней весной можно посадить зелень: петрушку, укроп и пр. Под зелень не следует занимать много места, будет достаточно одного рядка, который можно разграничить колышками.

Редис является одним из популярнейших ранних овощей. Посадить и выращивать его можно в любом регионе, он быстро дает урожай.

Основной сезон огородных посадок (поздняя весна и лето)

Когда в земле появились дождевые черви, можно высаживать большую часть культур. Разбег по срокам здесь большой: середина апреля – середина мая.

Семенами можно посадить:

• петрушку,
• горох,
• свёклу,
• кабачки,
• тыкву,
• огурцы.

Рассадой необходимо рассаживать:

• белокочанную капусту,
• сладкий перец,
• баклажаны.

Стоит отметить, что у новичков выращивание именно этих растений не вызовет сложностей, поскольку все они являются неприхотливыми. Их достаточно вовремя поливать и избавлять от сорняков.

Что посадить на огороде после отступления заморозков

Когда кукушка начнет подавать голос (но, желательно, успеть до Троицы), можно начинать высаживать те овощи, которые любят тепло, а именно:

• помидоры,
• болгарский перчик,
• баклажаны.

Из перечисленных овощей самыми неприхотливыми считаются томаты. Сейчас они представлены в широком ассортименте, существует много гибридов и сортов, которые могут плодоносить без укрытия, и пасынковать их не придётся.

Сложнее ухаживать за баклажанами. Но нет ничего невозможного – немного теории и терпения помогут справиться с этой задачей.

Все эти растения высаживаются в огороде в виде рассады. Саженцы можно вырастить самостоятельно, посеяв семена за полтора-два месяца до предполагаемой посадки, или купить. Покупая саженцы, выбираем только растения с тёмно – зелёным окрасом и здоровой листвой. В противном случае, хороший урожай получить вряд ли удастся.

Последние посевы возможны даже в последней декаде июня. В это время ещё успеет вызреть скороспелая капуста, картофель (только обязательно пророщенный), репа. Что касается зелени, то опытные овощеводы её специально сеют дважды – весной (пораньше) и на макушке лета, чтобы к началу осени “подоспел” второй урожай. Редиску мы сажаем регулярно, до конца августа.

Цветы на дачном огороде

Многие считают, что огород – это место исключительно для посадки овощей. Однако, есть отличные исключения. Цветы также можно посадить на грядках, но все подряд, а полезные, например:

• бархатцы (по краям рядков),
• лекарственную ромашку,
• тысячелистник,
• настурцию,
• валериану,
• мяту.

Эти растения можно посадить на небольших сделанных клумбочках или на торце рядков.

Огород с плохим дренажом: возможные посадки

На очень влажных почвах рекомендуется организовать дренажную систему, которая может быть нескольких видов:

• вертикальной,
• ливневой,
• глубинной.

Если нет возможности её сделать, то можно подумать, что посадить на таком огороде. Во время всего вегетационного периода ни одно растение не нуждается в излишках влаги. Можно попробовать посадить на огороде культуры, которые могут выдержать повышенное увлажнение. К таким относятся:

• кабачки,
• огурцы.

Но лучше всего такую территорию засадить цветами, например:

• купальницей (жарками),
• примулой,
• незабудками,
• болотным гладиолусом.

Затенённый огород: что посадить

В этом случае посадить лучше неприхотливые культуры, которые выносят тень, к примеру:

• пряная зелень,
• салат,
• редис,
• шпинат.

Если тень непостоянная, то можно посадить иные растения:

• Свёклу,
• морковь
• цветную капусту,
• огурцы.

Стоит знать, что такие светолюбивые овощи, как томаты, перец, баклажаны и картофель без солнышка будут очень плохо расти.

Помимо овощей, на затенённых территориях можно посадить землянику. Она хоть и является ягодой, но активно разводится на дачных огородах. Помимо земляники, место в тени можно отдать смородине – этот куст отлично себя чувствует в таких местах.

Декоративный огород

Участок, засаженный растениями, даёт волю проявить свою фантазию (не всё же, в конце концов, упирается в пропитание). Каждый сам создает свой огород. Ведь совсем не обязательно, чтобы на нём присутствовали только овощи и ягоды. Для красоты тоже можно выделить немного места. Тем более что некоторые цветы, например, настурция или бархатцы, способны соседствовать с разными культурами. Тут все зависит от площади доступной территории и фантазии дачника.

Посадки можно разместить так, чтобы получился симметричный узор, интересные живописные группы или концентрические круги.

В месте, где постоянно царит тень, можно поставить скамейку или устроить беседку, посадить декоративные папоротники и лучшего места для отдыха в итоге найти будет невозможно.

Эффектным фоном могут стать занавесы из высоких растений, которые радуют обильным и ярким цветением:

• декоративный подсолнечник,
• вьющаяся спаржевая фасоль,
• топинамбур,
• мальва,
• георгины и прочие.

Планировка огорода является довольно непростым, но очень увлекательным занятием. Если подходить к этому процессу творчески, всё тщательно продумать и просчитать, то сможете посадить всё задуманное, и дачные грядки станут предметом вашей гордости.

А если проявить немного фантазии, то участок ещё станет очень красивым и будет радовать глаз. Любой новичок, при желании, сможет вырастить овощи на огороде. Если в первом сезоне что-то не получится, то на будущий год, при исправлении всех ошибок, результат не заставит себя ждать.

Что посадить на огороде — список овощей и ягод

Если вы только приобрели садовый участок и новичок в огородном искусстве, вполне закономерно возникает вопрос, чем засадить огород.

Чтобы ответить на этот вопрос не достаточно привести список овощей и ягод, ведь культур, возделываемых на территории России множество.

Поэтому начните с ответа на пять вопросов:

1. Какие предпочтения в овощах и ягодах у вас и членов семьи?
2. Вы хотите выращивать урожай для хранения, консервирования — с запасом, или только на летне-осенний сезон, поесть свежих продуктов?
3. Сможете ли вы обеспечить уход за огородом каждый день, через день или всего два дня в неделю?
4. Насколько хорошо ваш участок освещается солнцем?
5. Насколько подходят климатические условия для выращивания овощей и ягод?

Почему именно эти пять вопросов? Потому что все остальные, которые могут возникнуть, решаемы. Например: очень важно для посадки огорода качество почвы, близость грунтовых вод, однако при желании с этой темой можно справиться. Почву можно облагородить, участок поднять, дренаж обеспечить. Но если территория сада под притенением высоких деревьев, солнце появляется редко или только сквозь пелену ажурной листвы сосен и берез, при всем желании вам не вырастить всех культур.

Планируем посадки

1. Начертите план своего участка на миллиметровой бумаге, в масштабе. Формат не меньше А3. Не нужно делать набросок от руки на коленке, сделайте точные замеры. Вам потребуется рулетка и помощник.
2. Обозначьте на схеме участка все постройки, имеющиеся и планируемые: дом, сарай, хозяйственные помещения, качели, беседки, зону барбекю или бассейн, все цветочные клумбы, компостную кучу. Отдельно отмечаем виноградник (если он есть или планируется).
3. Сделайте копию плана участка, например, на кальке или перерисуйте, ксерокопируйте, так как вариантов может быть несколько.
4. На всем свободном от построек и клумб пространстве выделите зоны по освещенности: наиболее солнечные места и тенистые. Для этого потратьте день и внимательно присмотритесь, куда падает тень от деревьев и построек.
5. Отметьте источник воды.
6. Выберете места, где можно поставить парники или теплицу – это самые широкие территории. Учитывайте расстояние на дорожки и междурядья. Проход для тачки должен составлять не менее 50-60 см, чем больше участок, тем большую ширину дорожек можно себе позволить. Но если участок маленький, все зависит от ваших аппетитов: готовы вы обойтись 30-сантиметровыми проходами между грядок или вам нужно больше, чтобы развернуться во время прополки.
7. Если вы составили большой список планируемых посадок на огороде, лучше сделать больше узких грядок 45-60 см, чем широкие метровые.

Оптимальные размеры грядок

Грядки нужно планировать таких размеров, чтобы за ними было легко ухаживать: сеять, сажать рассаду, полоть и тянуться с лейкой.

Поэтому идеальные размеры — это ширина 80 см, длина — 3-4м, высота 35 см (для грядок с ограждением). Если у вас много помощников детского возраста, например, на каникулах прополкой помогают заниматься внуки и дети, то лучшая ширина – 70 см.

При таких размерах всем удобно дотягиваться рукой с каждой стороны междурядий до середины грядки.

Максимально допустимая ширина грядки – 1 м, под капусту, которую сажают в два ряда можно отвести 100-120 см. Ширина междурядий – минимум 30 см, оптимально 40 см, если к грядке должна подъехать тачка, то 50 см. Эти размеры под небольшой огород, где дорог каждый сантиметр. Если ваш участок довольно большой, смело оставляйте проходы шириной 60-80 см.

Кому нужны грядки

Есть овощные культуры, которые всегда растут на отдельной территории, каждая на своей грядке. Более того, некоторые культуры не могут расти даже на соседних грядках – см. совместимость овощных культур.

Но некоторые овощи или зелень не нуждаются в отдельном уголке сада, а могут быть подсажены к основной культуре, это: редис, укроп, листовой салат, свёкла, репа, бобы.

Редис, укроп и листовая зелень могут выращиваться как уплотнитель грядок. Например, редис и салат прекрасно сочетаются с морковью. Можно посадить редис и на грядке с капустой кольраби или между кустами томатов.

Бобы можно посадить по краю картофельного поля или рядом с томатами или огурцами.

Салат — на грядке с луком, между кустами капусты или к огурцам.

Свёкла отлично растет по краю грядок, особенно, если они невысокие, без бортиков. Это могут быть грядки с морковью, капустой, луком, огурцами. Можно посадить свёклу бордюром у грядки с земляникой. Замечательно свёкла соседствует с виноградом.

Виноград вообще любит некоторые овощи, а место рядом с лозами можно занять: редисом, свёклой, укропом, цветной капустой, шпинатом или щавелем.

Репа более категорична, но вы можете сделать совместную грядку: репа со свёклой, морковью, кресс-салатом. Можно совместить репу с редисом, сельдереем или шпинатом.

Малину можно высаживать без грядок, например, вдоль забора, рядом с плодовыми деревьями, а можно сделать отдельный малинник – это неогороженная территория, в два или три ряда малиновых кустов, шириной около 70 см, с установкой опоры для подвязывания. Два ряда малины можно вполне уместить на полутора метрах земли, посередине проход шириной 30 см. А рядом с малиной стоит посадить щавель – он не дает малине разрастаться как сорняку. Никакие овощи и ягоды под кусты малины посадить невозможно.

Что вырастить на огороде

Вот мы и подошли к тому моменту, когда грядки распланированы, пора определиться, что сажать. Составляем пожелания членов семьи и смотрим на список:

• Помидоры
• Баклажаны
• Перец болгарский и острый
• Огурцы для консервирования и для салата
• Свёкла
• Морковь
• Лук на зиму и для консервирования
• Капуста белокочанная ранняя, средняя, поздняя,
• Капуста цветная
• Кольраби
• Редис,
• Репа
• Дайкон
• Чеснок
• Кабачки
• Патиссоны
• Тыква
• Фасоль
• Салат листовой
• Салат кочанный
• Укроп
• Петрушка
• Арбуз
• Горох
• Кукуруза
• Ранний картофель
• Земляника
• Клубника
• Малина

Да, списочек вышел длинный… Что же делать? А вот теперь нам нужно вычеркнуть лишнее. Для начала оговоримся, что мы выращиваем не для продажи, а для себя. Коммерческий огород – это совсем другая статья.

Поэтому если территории сада и планируемых грядок явно не хватает для желаемого списка, нужно вычеркивать лишнее по принципу целесообразности и выгодности выращивания.

Например, картофель — для обеспечения семьи картофелем на зиму нужен не огород, а отдельное картофельное поле, участок. Но вполне можно вырастить ранний картофель, на то время, когда в магазинах он чрезвычайно дорогой, а в подвале остался уже мягкий и проросший. При этом вам достаточно посадить всего с десяток кустов, чтобы обеспечить на месяц картошкой семью из 3-4 человек (условно).

Из всего списка желаемых овощей и ягод вычеркивайте по принципу, более удобному лично для вас:

• которые труднее всего выращивать
• которые дешевле всего стоят на рынке или в магазине (проще купить)
• которые требуют больше времени, чем вы можете им предоставить
• которые сложнее обеспечить нужной температурой, светом и водой
• которые несовместимы с остальными, очень вам нужными культурами

Урожайность тех или иных огородных культур очень различна, некоторые занимают большую площадь, но дают небольшой урожай, например, горох. Урожайность у него сильно зависит от сорта, места занимает много, и по большому счету удается хороший горох далеко не у всех.

Или кукуруза – занимает приличную территорию, урожайность её не оправдывает, если участок маленький. Кроме того, кукуруза мало кому нравится из овощей – не терпит её виноград и свёкла.

А вот редис – культура нетребовательная и очень выгодная. Ранние овощи всегда очень дорогие, но самые желанные, а такие как редиска, сочетающиеся со многими овощами и ягодами, очень оправданны. Это же касается листового салата, базилика. Укроп вообще может не выращиваться специально – отлично заполняет участки сада самосевом, где ему удобно.

Если у вас маленький ребенок, склонный к аллергии или по какой-либо причине вынужденный обходится диетическим питанием, возможно, вам нужно отказаться от определенных культур, например, пряностей, бобовых (кроме сидератов), дайкона и аллергенных ягод, но выделить солнечную грядочку под арбузы, дыни или больше грядок засадить цветной капустой.

Или взять такой овощ как баклажан – выращивать его несложно, место на огороде найти тоже, и выгоднее вырастить, чем купить — цены на баклажаны высокие круглый год, а овощ идет во множество закусок и солений.

И все-таки главным критерием, определяющим, что посадить на даче, остаются климатические условия, ведь заставить плодоносить в тени растение, требующее много света просто не возможно. При всем желании, вам не вырастить арбузов, если участок не солнечный и теплый.

Окончательная планировка огорода

Итак, список составлен, возможности прикинули, пора сажать? Нет, подождите. Вы же хотите богатый урожай. Не забывайте про совместимость культур на огороде.

Возьмите план-схему, составленный ранее. Теперь из цветной бумаги вырежьте фигуры грядок разных цветов по масштабу схемы. Подпишите и расставьте на схеме как считаете нужным, не забывая про ориентацию: грядки должны располагаться с севера на юг. Затем сравните с таблицей совместимости культур, все ли соседи дружны?

Если рядом оказались культуры антагонисты, переместите на схеме грядки и подберите оптимальный вариант сочетания. Если у вас никак не получается совместить некоторые овощи, откажитесь от менее нужного. Лучше получить хороший урожай одного из них, чем плохой урожай или заболеваемость от обоих.

Не забывайте, что овощи и ягоды конкурируют за влагу, питание, свет, но есть еще и временное пространство. Некоторые овощи могут занимать грядки по очереди, уступая место друг другу. Например, редис – моркови и луку.

Как вы помните, мы сделали несколько копий схемы огорода. Сохраните первый вариант, а на следующий год сделайте второй вариант с учетом севооборота. Возможно, вы откажетесь от каких-то овощей или ягод и попробуете другие, а возможно просто поменяете грядки местами.

Похожие записи

Что посадить на огороде: список популярных овощей, фруктов и ягод

После покупки дачного участка сразу возникает вопрос, что же посадить на своем огороде. Однако, не стоит торопиться в выборе культуры, сперва необходимо решить, что именно вы хотите выращивать и ответить себе на несколько простых вопросов.

• Планируете ли вы консервировать на зиму овощи или фрукты.
• Хватит ли солнца для ваших задумок на участке.
• Подходит ли ваш климат для овощей или фруктов.
• Сколько времени вы можете уделить огороду.
• Какие продукты для вас являются приоритетными.

Лучше заранее спланировать участок на большом листе бумаге, и только затем приступать к работе. Вопросы подвода воды, качественного дренажа и грунта также важны, однако, если у вашего участка нет доступа к прямым солнечным лучам, от некоторых культур придется отказаться.

Планировка посадки

Планирование очень важно, особенно для начинающего садовода. Не стоит ограничиваться приблизительными размерами и полагаться на интуицию. Лучше всего при помощи рулетки сделать точные замеры и начертить полученные данные на лист формата А3. Не забудьте замерить все постройки, которые уже есть и которые только планируются. Тщательно измерьте беседку, место для компоста, огород, дом (если есть), зону отдыха или барбекю. Внесите замеры и сделайте несколько копий полученного плана. Выберите хорошо освещенные и более тенистые территории, сделайте соответствующие пометки на плане. Отведите большое количество мест для теплиц или парников и не забудьте о дорожках. Обозначьте источник воды.

Каким культурам необходимы грядки

Перед посадкой культур необходимо запомнить два важных правила. Во-первых, некоторые культуры плохо уживаются между собой. А во-вторых, не сажайте одни и те же культуры в одном месте каждый год. Это может негативно сказаться на их качестве. Есть некоторые культуры, которые хорошо приживаются и без грядки. Например, семена укропа можно просто раскидать по участку, а бобы, редис, свекла и репа могут расти и без грядок. Малину можно посадить рядом с плодовыми деревьями вдоль забора или отвести для нее специальный участок — малинник. Однако, помните, что под куст малины никаких других фруктов или овощей посадить не получится. Теперь рассмотрим, какие культуры нуждаются в грядках, а также остановимся на сочетаемости разных культур.

Огурцы. Хорошо растут возле картофеля, капусты, свеклы и гороха. Каждый год необходимо искать для этих полезных овощей новое место.

Картофель. Корнеплоды, капуста и те же огурцы прекрасно растут вместе с этим многолетником, а вот от помидоров стоит держаться подальше из-за общих вредителей и болезней. Не забывайте о том, что картофель, как любовь, живет всего три года, а затем его лучше пересаживать на другое место.

Помидоры. Высаживать томаты лучше всего с цветной и белокочанной капустой, репчатым луком и бобовыми. Если вы собираетесь каждый год сажать эту культуру, позаботьтесь о почве, так как после 2-3 лет использования она становится слишком кислой. Чтобы этого избежать, добавьте в почву немного извести и сделайте глубокую перекопку почвы.

Лук. На одном месте лучше не сажать больше 3 лет подряд. Отлично приживается в почве, богатой органическими удобрениями или, если посадить лук на место картофеля, помидора или капусты. Для этого растения критически важен солнечный свет и рыхлая почва. В глинистой и тяжелой почве урожай будет плохим, если вообще будет.

Чеснок. Лучше всего выбирать яровые сорта чеснока, например, “Гулливер”. Они дают хороший урожай и просты в уходе. Главное, не выращивать эту культуру на одном месте более 2 лет, иначе есть вероятность заражения почвы нематодой.

Морковь. Высевают сразу после раннего картофеля и капусты. Не будет ошибкой разместить морковь сразу после томата или гороха.

Земляника. Лучшие предшественники — это редис, салат, сельдерей, горчица и цветы (тюльпаны, ирисы). Сажают обычно в мае на самом солнечном месте и, желательно, в пасмурный день.

Клубника. В качестве предшественника для этой вкусной ягоды подходит редис, фасоль и петрушка. Категорически не подойдут огурцы, томаты, все виды лютиковых и подсолнухи. Пересадка клубники осуществляется обычно весной и осенью. В год пересадки ягод не будет, поэтому обычно ее осуществляют осенью. К моменту цветения корень успеет окрепнуть, а клубника — адаптироваться к новым условиями.

Помимо этих культур, на грядке можно выращивать: редис, тыкву, свеклу, фасоль, кукурузу и кабачки.

Выбор места для каждой культуры

Даже в больших хозяйствах на посадку всех растений часто банально не хватает ни места, ни времени. В небольших дачных участках свободного места и того меньше. Хочется посадить помидоры и картошку, установить теплицу и сделать виноградник, но зачастую приходится расставлять приоритеты и выбирать. Если высаживать на огороде лишь одну культуру, то почва будет истощаться, а возбудители различных болезней станут настоящей угрозой для участка.

Именно поэтому опытные садоводы пришли к концепции севооборота, то есть чередования различных культур в почве. На небольших участках полноценный севооборот невозможен, но необходим хотя бы плодосмен (когда на одном месте культура выращивается не более 2-3 лет). Все культуры подразделяются на несколько условных групп: тыквенные (огурец, кабачок, патиссон), томатные (перец, баклажан, томат) и капустные (кочанная, цветная, брокколи, и т д).

Перед сменой культур определитесь с размерами и местом, а затем варьируйте их каждые 3-4 года. Важно, чтобы культуры возвращались на “свое” изначальное место. Именно для этого необходимы копии плана, составленные предварительно, чтобы через время вернуть капусту в почву, которая недавно освободилась от картофеля. Если все делать правильно, культуры у вас меняться не будут, в отличие от их местоположения. Такая ротация сохранит ваш огород здоровым и позволит получать максимальное количество урожая каждый год. Если вы сажаете на своем участке исключительно монокультуру, например, картофель, то для здоровья почвы параллельно высаживайте промежуточные культуры (сидераты) и запахивайте их на зеленое удобрение (к примеру злаки, бобы, горох, ячмень).

В тексте выше мы указывали на то, с какими растениями у популярных культур максимальная синергия. Для огорода целиком состоящего из зеленых культур чередуют салат, укроп, редис, базилик и петрушку. В декоративном саду из многолетников чередование вообще рекомендуется один раз в 5 лет. Севооборот удобен тем, что растения получают естественную защиту от вредителей, хорошо растут и не истощают почву, а дополняют ее своим чередованием.

Список культур, которые можно посадить на дачном участке

С приходом весенней поры многие дачники задумываются о том, какие культуры посадить у себя на участке. Конечно необходимо отталкиваться от личных предпочтений и предпочтений семьи. Но также необходимо правильно подобрать для овощей и фруктов соседей и распределить их по участку, чтобы собрать хороший урожай и не истощить почву.

Овощи

Овощные растения — одни из самых популярных культур у дачников. Их достаточно легко вырастить, удобно расположить, поэтому на выходе мы получаем дешевые и натуральные продукты с собственного хозяйства. Предлагаем вашему вниманию список из самых популярных овощей, которые можно без проблем вырастить на своей даче.

• Картофель. Один из основных продуктов в нашей стране и самый популярный овощ на дачах и небольших участках. Уживается со многими овощами. Для посадки лучше использовать пророщенные клубни. Высаживайте картофель в мае и следите за тем, чтобы урожай не пал под натиском колорадского жука. Чтобы избавиться от вредителя, необходимо внимательно следить за картофелем или использовать сильнодействующие химикаты.
• Помидоры. Эти вкусные овощи у нас используют и в салатах, и в качестве гарнира, а томатный сок любим многими с детства. При выращивании стоит помнить о пасынковании помидоров (прищипывание боковых побегов). В нашем климате стоит также обрезать нижние листья до сформированной завязи, чтобы образовать красивый куст.
• Огурцы. Несмотря на то, что на 90% состоят из воды, являются очень полезным и вкусным овощем. В их состав входят микроэлементы, которые помогают выводить токсины из организма и благотворно влияют на общее состояние человека.

• Лук. Лук выращивают из семян, лука севка и из рассады. Незаменимый овощ на нашей кухне, без которого не обходится практически ни одно мясное блюдо. Крайне толерантен к морозам, неприхотлив и спокойно соседствует со множеством овощей.
• Сладкий перец. Это отличное дополнение к салатам, используется и как самостоятельное блюдо в лечо. Хорошо уживается с базиликом, кабачком, пижмой и майораном. Неповторимая закуска, богатая всем спектром витаминов (особенно витамином С).
• Свекла. Один из важнейших ингредиентов традиционного украинского борща, используется в нескольких салатах и закусках. Хорошо переживает соседство с огурцами и салатом, а вот кукурузу и фасоль нежелательно сажать рядом со свеклой.
• Капуста. Капусту сажают на участке, где три последних года не высаживали родственных овощей (редис, брюква, турнепс). Это связано с выхолащиванием почвы и накоплением в ней вредителей. Подкармливают капусту обычно 1-2 раза во время полива, а время собирать хрустящие кочаны приходит уже летом.
• Морковь. Этот популярный корнеплод отлично растет в наших условиях и лучше всего себя чувствует на хорошо освещенных участках. Сажать морковь лучше в конце зимы или ранней весной, сразу после того, как грунт немного прогреется. Регулярно обрабатывайте почву от сорняков, рыхлите грунт и не давайте появиться вредителям. Самый страшный враг — морковная муха, чтобы не дать ей полакомиться урожаем, достаточно вовремя состригать листья и пропалывать почву.
• Баклажаны. Очень теплолюбивый овощ, который нуждается в большом количестве влаги. Для хорошего роста обязательно мульчирование, частые подкормки, полив и защищенное от ветра пространство.

Как правильно расположить овощи

По общепринятому мнению, грядки следует располагать с севера на юг, используя компас. Важно следить за расположением солнца на рассвете, чтобы лучи могли согревать растения и высокие посадки не затеняли низкие с утра. Именно утреннее солнце считается наиболее благоприятным и продуктивным с точки зрения фотосинтеза для растений.

1. Делайте грядки одинаковой длины и ширины
2. Гряды с севера на юг хороши для низких растений и горизонтального участка с хорошим дренажем.
3. При неровном участке сажайте приоритетные овощи на южной, солнечной стороне, чтобы получить хороший урожай.
4. Для овощей на семью хватит одной, максимум 2 соток земли.
5. Если участок имеет наклон, разумнее всего будет сперва немного выровнять его, подсыпая землю, а посадки располагать горизонтально для максимально эффективного использования влаги.

Какие овощи можно посадить под деревьями (в тени)

• Чеснок. Если вы будете использовать чеснок только как приправу, ему вполне хватит света даже в тени большого дерева.
• Петрушка, укроп, зелень. Отлично растут в тени, только старайтесь не попасть на нее химикатами при опрыскивании деревьев.
• Свекла. Если вам по душе небольшие корнеплоды, то свекла выращенная в тени оправдает ожидания.
• Бобы. Большинство бобов теплолюбивые, однако есть и и сорта, которые спокойно растут в тени. Также их используют для удобрения и оздоровления почвы.
• Хрен. Лучшее растение для тени, посадите его в почву без доступа к свету и его пышные листья все равно отменно подойдут для засолки огурцов.
• Ягодные кустарники. Шиповник, малина обожают тень и лучше растут без попадания прямых солнечных лучей.

Фрукты

• Киви. Сейчас выведены сорта, которые спокойно выдерживают морозы до минус 30 градусов. Если вы решили посадить семена, то первые плоды можно ждать только спустя 6 лет, а саженцы плодоносят уже через 2 года. Выращивание киви в саду возможно осенью и весной.
• Абрикос. Сажают ранней весной, саженцы с открытой корневой системой сажают сразу после того, как пройдет снег. Приобретайте саженцы абрикосов не старше 2-3 лет, так они лучше приживаются. Корневая система должна быть мощной и в спокойном состоянии (без почек и листьев).
• Яблоня. Перед тем, как сажать яблоню, убедитесь, что грунтовые воды находятся не ближе, чем 2 метра от поверхности земли. Дерево любит слабокислую почву. Сажать яблоню можно на протяжение всего сезона. Формируйте ее сразу после посадки саженца и регулярно поливайте.
• Груша. Сажают ранней весной или в конце сентября. Дерево нуждается в прямом солнечном свете и регулярном поливе. Груше не подойдет бедная почва или северная сторона дачного участка.
• Слива. Это довольно капризное дерево, которое растет только при хорошем солнечном свете и в питательной почве. Также важно, чтобы рядом не было других плодоносящих деревьев, а почва с большим количеством питательных элементов была умеренной кислотности.

Ягоды

• Крыжовник. Крыжовник содержит в себе огромное количество витаминов и рекордное для Европы количество фруктозы. Отлично стимулирует аппетит и благотворно влияет на перистальтику и пищеварение.
• Малина. Для этой ягоды обычно обустраивают специальные малинники на участке. Стебли покрыты шипами, поэтому их не очень легко собирать. Широко известно о лекарственных свойствах малины, она является отличным потогонным и антибактериальным средством.
• Земляника. Самая известная дикая ягода в наших широтах. Чтобы земляника плодоносила, нужно правильно выбрать почву (умеренной кислотности) и расположение на участке. Можно немного подкормить растение и желательно не сажать землянику на возвышенностях или в низине.
• Клубника. Лучше всего растет на черноземе, при уровне кислотности не выше 6,5 pH. Эта невероятно вкусная ягода давно стала любимым лакомством многих детей и взрослых.
• Высаживают ее ранней весной или ранней осенью. Часто выращивают в пленочных тоннелях, чтобы урожай созрел раньше.
• Смородина. Ягода легко укореняется и в целом, неприхотлива. Кусты сажают в основном на открытом, хорошо освещенном месте. Систематически нуждается в рыхлении почвы и подкормке раз в 2-3 года, чтобы почва не истощалась.

Что лучше всего посадить на огороде весной и после заморозков

Кудрявая капуста. Овощ выдерживает температуру до минус 20 и идеально подходит для выращивания ранней весной.

Редис. Семена редиса начинают свой рост уже при +2 градусах. При слишком высоких температурах редис грубеет и горчит, для него холода лучший друг.

Морковь. Неприхотливая холодостойкая культура, которую принято сеять в конце апреля. Семена отлично прорастают даже в +4 градуса.

Репа. Семена легендарного растения дают всходы даже при минусовой температуре.

Руккола. Это растение часто используется в блюдах средиземноморской кухни. Можно сажать семена даже осенью, руккола не погибает в минусовой температуре и при заморозках.

Шпинат. Любимое лакомство моряка Папая — очень полезное и вкусное растение. Начинает расти даже в легкий минус, а сеянцы спокойно переносят заморозки до -15 градусов.

Горох. Быстро растет в почве прогретой до 7 градусов. Помимо этого оздоравливает почву и хорошо синергирует со многими растениями.

Петрушка. Очень полезное и вкусное растение, которое спокойно растет в тени и не обращает внимание на перепады температуры.

Свекла. Растет при +4 градусах и не требует особого ухода или тепла. После появления первых листьев свекла как-будто не замечает любых перепадов температуры (кроме совсем уж экстремальных).

Картофель. Второй хлеб для наших людей довольно спокойно реагирует на заморозки и перепады температур. Клубни высаживают в грунт, который прогрелся до +7 градусов. Самые большие урожаи получаются в умеренно теплой температуре, но и при холодной зиме урожай может остаться жив, просто картофеля будет меньше, а плоды хуже.

Сельдерей. Растение очень долго растет (до 120 дней) и зачастую его разводят при помощи рассады. Всходы сельдерея выживают при -5 градусах, но гибнут при сильных заморозках. Исходя из этого, рассчитывайте время и место посадки полезного растения.

Листовой салат. Только с виду это растение выглядит, как нежный и теплолюбивый гость из других стран. Салат выдерживает даже -6 градусов и быстро растет в тени. Правда, расплатой за это становятся несъедобные и горькие листья после сбора урожая.

Брюква. Ближайшая родственница репы за несколько дней дает всходы даже при 7-10 градусах и выдерживает небольшие заморозки.

Что хорошо подходит для посадки летом

Кусты и плодоносящие деревья — груши, вишни, яблони, кусты смородины или малины лучше всего сажать летом. Эти культуры — оптимальный выбор для дачников, которые появляются на участке только летом, да и то, в выходные дни. При посадке желательно хорошо удобрить почву, чтобы не дать увянуть растениям и не истощить грунт. Также внимательно смотрите на план участка, чтобы корни больших деревьев не мешали другим растениям на участке. Помимо этого, кусты сформируют собой красивую живую изгородь, которая защитит от шумов и любопытных соседей.

Бахчевые. Арбузы и дыни не самый обычный выбор для участка, но если вы воспринимаете дачу как хобби, то почему нет. Они прекрасно растут без особого участия человека, единственное, внимательно следите за вредителями и опасайтесь воришек.

Кукуруза. Из рассады получатся отличные початки, а домашняя кукуруза на вкус куда лучше покупной. Единственный минус, она занимает очень много места и быстро растет.

Земляника. К сожалению, первые плоды можно получить только на будущий год. Земляникой не прочь полакомиться многие птицы, поэтому лучше накрывать рассаду тентом, зато после созревания вы сможете сполна насладиться вкусом этой прекрасной ягоды.

Немофилы. Чтобы участок давал не только загруженность, но и эстетическую радость, посадите цветы немофилы. Сажайте их просто в открытый грунт, они прекрасно приживаются и долго радуют красивым цветным ковром.

Укроп. Сорта армянского или сухумского укропа отличный выбор для посадки в июле. Помимо того, что растение богато витаминами и микроэлементами, так еще и органично смотрится на любом столе как приправа или в салате. Укроп всегда идет в паре с петрушкой, поэтому рекомендуется высадить и это растение на участке.

Базилик. Уникальная трава, которая не гоняется за влагой или тенью. Добавляет вкуса различным салатам и используется просто как закуска. Большие листья могут также заслонить картофель от прямых солнечных лучей. Базилик дает отличный запах, который хорошо освежает всю территорию дачного участка.

Планирование посадок и примерный перечень выращиваемых растений

     Любого начинающего дачника интересует вопрос, что посадить на огороде. Ведь культур, выращиваемых в нашей стране, существует очень много. Кроме того, недостаточно просто посадить и выращивать на огороде все овощи и зелень подряд. Необходимо учитывать и некоторые нюансы, например, правильное «соседство» растений. Также важно знать, где именно следует посадить ту или иную культуру на участке, ведь одним растениям требуются светлые места, а другим — тень. Если огородник будет знать все нюансы посадки растений на дачных грядках, то он получит и красивый участок (а цветы великолепно украсят его ландшафтный дизайн) и хороший урожай (подробнее, как сажать и выращивать любое упомянутое ниже растение можно найти в статьях на сайте).

Краткое содержание

Планировка посадок на огородном участке

     Перед тем, как засаживать дачный участок, необходимо всё продумать и просчитать. Первоначально определяемся с тем, что именно мы желаем видеть на своем огороде.

     Определиться начинающему огороднику помогут несколько вопросов, от ответов на которые в будущем и нужно отталкиваться.

     1. Какие овощи и ягоды являются предпочтительными для всей семьи?

     2. Планируете ли вы консервировать овощи на зиму?

     3. Сколько времени планируете затратить на участок?

     4. Хорошо ли его территория освещается солнцем?

     5. Подходящие ли климатические условия для выращивания ягодно-овощных культур?

     Эти факторы являются самыми главными. Есть, конечно, и другие нюансы, допустим, качество почвы, её дренаж, но они решаемы. Землю можно облагородить, а дренаж обеспечить. А когда участок находится в постоянной тени, если солнце скрывает листва деревьев, например, или в зоне расположения дачи наличествует холодный климат, то в данном варианте удачи не будет, и вырастить все культуры, какие бы хотелось, всё равно не удастся.

     Планировать участок необходимо на большом листе бумаги, желательно миллиметровой, в данном случае можно наглядно посмотреть, что, где и как лучше разместить.

Необходимо, чтобы распланировать посадки

     1. Начертить план дачной территории на бумаге, имеющей формат А3. Набросок в данном случае не поможет, потому лучше сделать точные замеры.

     2. Обозначить на плане участка все имеющиеся строения и те, которые планируются: сарай, дом, хозяйственные постройки, беседку, бассейн, клумбы с цветами, место для компоста, зону отдыха (барбекю). Если планируется устройство виноградника, то его необходимо отметить отдельно.

     3. Сделать несколько копий получившегося плана территории.

     4. На свободном пространстве следует обозначить зоны, исходя из степени их освещенности: хорошо освещаемые участки и тень.

     5. Обозначить источник воды.

     6. Выбрать места расположения теплиц или парников для овощей. Для них потребуется объёмная по площади территория. Также не стоит забывать про расстояние на дорожки (минимум 30 см).

Выбираем место для культур

     Чтобы понять, что и где посадить, необходимо все овощи разделить на:

Требовательных

К большому количеству питательных элементов. К таковым относят:

• Томаты,
• капусту,
• огурцы,
• сельдерей,
• тыкву,
• кабачки,
• перец (и сладкий и горький).

Среднетребовательных

Такие овощи придется подпитывать раз за сезон, ими являются:

Нетребовательных

Таким растениям будет хватать минимального количества питательных веществ. К ним относят:

• Приправы (укроп, базилик, шалфей и прочие),
• фасоль,
• горох.

Составление плана посадки

     Чтобы корректно его составить, следует разделить огород на 4 зоны:

     1. Для многолетников (земляника садовая и клубника). Раз в несколько лет ягоды следует пересаживать.

     2. Под посадку требовательных культур.

     3. Для растений, нуждающихся в подкормке раз за сезон.

     4. Для нетребовательных культур.

     Через сезон, требовательные овощи нужно будет сажать на том участке, где сидели приправы (нетребовательные), на участок из-под требовательных — поместить среднетребовательные, а под приправы освободится территория, где в прошедшем сезоне сидели среднетребовательные овощи. Стоит отметить, что чередовать овощи нужно ежегодно, так как это способствует получению максимального урожая, а почва успевает отдохнуть.

     К примеру, капусту (начинаем, конечно же, с выращивания рассады) можно поместить на место пасленовых (помидоров, картофеля, баклажанов, перца), огурцов, лука (а сами пасленовые вообще исключаем в размещении рядом друг с другом).

     Огурцы желательно сеять на место перца или шпината, морковь — гороха или томатов.

Для каких культур на огороде необходимы грядки, а для каких нет

     Некоторым овощам требуется отдельная территория, так как хорошо расти они могут лишь на своих грядах. Кроме того, некоторые виды овощей вообще не могут расти «по соседству».

     Но есть и такие растения, которым не требуется отдельное место, они прекрасно растут вместе с основной культурой. К таким растениям относят:

• Бобы,
• редис,
• свёкла,
• укроп (он отлично растет по всему участку, его можно специально не сажать, а просто раскидать семена),
• репа.

Что можно сказать за виноград

     К нему, например, можно «подселить» редис, свёклу или шпинат.

Про малину

     Для неё грядки не нужны. Малине будет комфортно вдоль забора, около фруктовых деревьев. Также можно устроить отдельный малинник: посадить кусты в несколько рядков, ширина которых должна быть около 0,6 м, и установить опоры, с помощью которых будут подвязываться кусты. То есть, два ряда малины можно разместить на 1,5 м почвы. Рядом с малинником можно посеять щавель — это растение будет препятствовать сильному разрастанию кустов. Кроме щавеля, с малиной не сможет «ужиться» ни одна культура.

Список растений для посадки и выращивания на огороде

Овощи, зелень и ягоды

     После планировки гряд можно приступать к выбору культур, которые посадим на участке. А выбор огромный:

• Томаты,
• морковь,
• лук,
• баклажаны,
• редис,
• кабачки,
• чеснок (перечень предпочтительных сортов),
• разные виды капусты (бело- и краснокочанная, цветная, кольраби, брокколи,…),
• огурцы,
• тыква,
• перец (сладкий и острый),
• репа,
• свёкла,
• патиссоны,
• фасоль,
• зелень,
• картошка,
• горох,
• кукуруза,
• ягоды (клубника, земляника, малина).

     Если дачный участок больших размеров, то на нём можно вырастить все вышеперечисленные культуры. Если места не так много, то придется укоротить список и сажать только те культуры, которые необходимы больше других. Ведь, чтобы обеспечить семью, например, картошкой, будет недостаточно сделать несколько гряд. Под картофель, как правило, выделяются большие территории на участке. Чтобы решить эту проблему, можно пойти иным путем и посадить ранний картофель на небольшой территории, на место, освободившееся, например, от редиса.

     А можно задействовать метод Митлайдера (узкие гряды), который, к примеру, на нашем участке (при задействовании 0,8 дачных соток) даёт 5-7 мешков картофеля («плохой»- «хороший» по дождливости и теплу годы). Такой метод применим к: помидорам, луку, свёкле, капусте, моркови, чесноку, кукурузе,… (баклажаны и перец на него не реагируют).

Травы

     На затенённых участках дачной территории можно посадить зелень, использовать которую можно до конца осени. Тенелюбивыми травами являются:

• Базилик,
• мелисса,
• укроп,
• петрушка,
• мята,
• декоративная полынь,
• тархун.

     Выращиваем эти растения и на грядках и на приствольных кругах фруктовых насаждений. В этом случае решается сразу две задачи — наличие зелени и защита плодовых деревьев от вредителей (плодожорки). Если пряные травы разместить на территории около смородины, то удастся отпугнуть слизней от ягодных кустов.Помимо использования этих растений в свежем виде, можно сделать заготовки на зимний период. Достаточно лишь высушить зелень.

Полезные, но редкие растения

     Если позволяет территория огорода, то можно посадить редкие у многих на сегодняшний день культуры:

• Ревень,
• руккола,
• мангольд,
• горчица листовая.

     Все эти культуры можно посадить на затенённых участках огорода. Для выращивания ревеня достаточно посеять семена и обильно поливать растение. Остальные культуры из списка могут расти и на солнце, однако, именно в тени они смогут надолго сохранить свои вкусовые и полезные свойства.

Цветы

     Многие считают, что огород — это место исключительно для посадки овощей. Однако, есть отличные исключения. Цветы также можно посадить на грядках, но все подряд, а полезные, например:

• Бархатцы (по краям рядков),
• лекарственную ромашку,
• тысячелистник,
• настурцию,
• валериану,
• мяту.

     Эти растения можно посадить на небольших сделанных клумбочках или на торце рядков.

Как производить посадки на маленьком дачном участке

     Дачники, имеющие небольшой участок, всё же могут посадить много культур, но в ограниченных количествах. Кроме того, для небольших дач лучше воспользоваться технологией смешанных посадок, то есть выращивать несколько видов овощей на одной гряде. В этом случае одна культура будет считаться основной, а другие — спутниками. Благодаря смешанной посадке, удастся использовать территорию более рационально, к тому же земля в этом случае будет меньше истощаться. А разные виды культур, при правильном «соседстве», будут оберегать друг друга от заболеваний и вредителей.

     Когда используется смешанный метод посева, необходимо между рядами основных растений сеять растения, которые быстро растут и созревают (их ещё называют уплотнителями). Когда основной овощ немного подрастет и ему нужно будет больше места, растения-уплотнители уже созреют, то есть основной овощ сможет беспрепятственно расти дальше. С ролью уплотнителей лучше всего справляются ароматические травы и зелень. Но при таком способе посева огородник должен точно знать, какие растения могут «соседствовать».

Какие культуры совмещаются друг с другом в посадках на огороде

     Перед посадкой культур необходимо ознакомиться с информацией, касающейся совместимости культур. Ниже представлен перечень главных культур и растений, которые можно совмещать, а которые лучше сажать на отдалении друг от дружки.

Огурцы

С ним хорошо сочетаются:

• Салат,
• редис,
• подсолнух,
• кукуруза,
• помидоры,
• горох.

Плохая совместимость с:

• Шалфеем,
• фенхелем,
• укропом,
• мятой.

Томаты (помидоры)

Допускается соседство с:

• Чесноком,
• морковью,
• шпинатом,
• луком,
• кукурузой,
• капустой,
• петрушкой,
• ирисами.

Рядом с помидорами лучше не высаживать:

• Картошку,
• свёклу,
• фенхель.

Капуста

С ней рядом можно посеять:

• Свёклу,
• картошку,
• фасоль,
• мяту,
• укроп,
• бархатцы.

Плохо соседствуют эти овощи с:

• Помидорами,
• земляникой.

Баклажаны

Можно сажать около любых овощей

К примеру, цветная капуста, но

Лучшими «соседями» считаются:

• Бобовые,
• ароматные травы.

Картофель

Предпочитает соседство с:

• Капустой,
• редисом,
• кукурузой,
• фасолью,
• салатом.

Рядом с картошкой не стоит сажать:

• Помидоры,
• тыкву,
• огурцы.

Морковь

Хорошо совмещается с:

• Луком,
• помидорами,
• шалфеем,
• чесноком,
• фасолью,
• редисом.

     А вот укроп с морковью комбинировать не желательно.

Лук

Отличается совместимостью с:

• Капустой,
• морковью,
• свёклой,
• салатом,
• редисом,
• земляникой.

Плохими соседями являются:

Перец

Совмещаем с:

• Базиликом,
• кориандром,
• морковью,
• луком.

Желательно исключить с:

• Фенхелем,
• фасолью.

Редис

Спокойно реагирует на соседство с любыми овощами

Салат

Станет хорошим «соседом» для:

• Земляники (клубники),
• свёклы,
• гороха,
• помидоров,
• капусты.

     С петрушкой салат «уживается» плохо, а вот  с хризантемами — отлично.

Свёкла

     Имеет хорошую совместимость с капустой, а вот с помидорами и фасолью «соседствует» плохо.

Фасоль

Нормально развивается, соседствуя с:

• Капустой,
• томатами,
• тыквой,
• морковью.

Плохо совмещается с:

• Луком-пореем,
• чесноком.

Чеснок

     При возможности, прекрасно выращивается рядом с гладиолусами.

Что высаживать на огороде в первую очередь, а что во вторую

Ранняя весна

Морковь

     Одна из первых культур, которую можно посеять на своем огороде. Лучше выбрать несколько сортов моркови — ранний и предназначенные для хранения. Высеивать рекомендуется больше нормы на случай если всхожесть будет низкой. Когда ростки вырастут см до 4-5, их можно проредить.

     Лучше покупать гранулированные семена, поскольку они являются более благонадежными, да и посев их легче осуществить. Посев производится в бороздки, пролитые водой. Их глубина не должна превышать 2 см. Заделывать их не следует, достаточно просто присыпать мульчей, почвой, опилками. Полив следует осуществлять мелкокапельным способом, дважды в день.

Зелень

     Также в это время можно посадить зелень: петрушку, укроп и прочую. Под зелень не следует занимать много места, будет достаточно одного рядка, который можно разграничить колышками.

Редис

     Является одним из популярнейших ранних овощей. Посадить и выращивать его можно в любом регионе, он быстро дает урожай.

Основной сезон — поздняя весна и лето

     Когда в земле появились дождевые черви, можно высаживать большую часть культур. «Разбег» по срокам здесь большой: середина апреля-середина мая.

Семенами можно посадить:

• Петрушку,
• горох,
• свёклу,
• кабачки,
• тыкву,
• огурцы.

Рассадой необходимо рассаживать:

• Белокочанную капусту,
• сладкий перец,
• баклажаны.

     Стоит отметить, что у новичков выращивание именно этих растений не вызовет сложностей, поскольку все они являются неприхотливыми. Их достаточно вовремя поливать и избавлять от сорняков.

Что посадить на огороде после отступления заморозков

     Когда кукушка начнет подавать голос (но, желательно, успеть до Троицы), можно начинать высаживать те овощи, которые любят тепло, а именно:

• Помидоры,
• болгарский перчик,
• баклажаны.

     Из перечисленных овощей самыми неприхотливыми считаются помидоры. Сейчас семена томатов представлены в широком ассортименте, существует много гибридов и сортов, которые могут плодоносить без укрытия, и пасынковать их не придётся.

     Сложнее ухаживать за баклажанами. Но нет ничего невозможного — немного теории и терпения помогут справиться с этой задачей.

     Все эти растения высаживаются в огороде в виде рассады. Саженцы можно вырастить самостоятельно, посеяв семена за полтора-два месяца до предполагаемой посадки, или купить. Покупая саженцы, выбираем только растения с тёмно-зелёным окрасом и здоровой листвой. В противном случае, хороший урожай получить вряд ли удастся.

Припозднившимся огородникам

     Последние посевы возможны даже в последней декаде июня. В это время ещё успеет вызреть скороспелая капуста, картофель (только обязательно пророщенный), репа. Что касается зелени, то опытные овощеводы её специально сеют дважды — весной (пораньше) и на макушке лета, чтобы к началу осени «подоспел» второй урожай. Редиску мы сажаем регулярно, до конца августа.

Другие виды огородов

С плохим дренажом

     На очень влажных почвах рекомендуется организовать дренажную систему, которая может быть нескольких видов:

• Вертикальной,
• ливневой,
• глубинной.

     Если нет возможности её сделать, то можно подумать, что посадить на таком огороде. Во время всего вегетационного периода ни одно растение не нуждается в излишках влаги. Можно попробовать посадить на огороде культуры, которые могут выдержать повышенное увлажнение. К таким относятся:

• Кабачки,
• огурцы.

     Но лучше всего такую территорию засадить цветами, например:

• Купальницей (жарками),
• примулой,
• незабудками,
• болотным гладиолусом.

Затенённый

     В этом случае посадить лучше неприхотливые культуры, которые выносят тень, к примеру:

• Пряная зелень,
• салат,
• редис,
• шпинат.

     Если тень непостоянная, то можно посадить иные растения:

• Свёклу,
• морковь
• цветную капусту,
• огурцы.

     Стоит знать, что такие светолюбивые овощи, как томаты, перец, баклажаны и картофель, без солнышка будут очень плохо расти.

     Помимо овощей, на затенённых территориях можно посадить землянику. Она хоть и является ягодой, но активно разводится на дачных огородах. Помимо земляники, место в тени можно отдать смородине — этот куст отлично себя чувствует в таких местах.

Декоративный

     Участок, засаженный растениями, даёт волю проявить свою фантазию (не всё же, в конце концов, «упирается» в пропитание!). Каждый сам создает свой огород. Ведь совсем не обязательно, чтобы на нём присутствовали только овощи и ягоды. Для красоты тоже можно выделить немного места. Тем более что некоторые цветы, например, настурция или бархатцы, способны соседствовать с разными культурами. Тут все зависит от площади доступной территории и фантазии дачника.

     Посадки можно разместить так, чтобы получился симметричный узор, интересные живописные группы или концентрические круги.

     В месте, где постоянно царит тень, можно поставить скамейку или устроить беседку, посадить декоративные папоротники — и лучшего места для отдыха найти будет невозможно.

     Эффектным фоном могут стать занавесы из высоких растений, которые радуют обильным и ярким цветением:

• Декоративный подсолнечник,
• вьющаяся спаржевая фасоль,
• топинамбур,
• мальва,
• георгины и прочие.

     Планировка огорода является довольно непростым, но очень увлекательным занятием. Если подходить к этому процессу творчески, всё тщательно продумать и просчитать, то сможете посадить всё задуманное, и дачные грядки станут предметом вашей гордости. А если проявить немного фантазии, то участок ещё станет очень красивым и будет радовать глаз. Любой новичок, при желании, сможет вырастить овощи на огороде. Если в первом сезоне что-то не получится, то на будущий год, при исправлении всех ошибок, результат не заставит себя ждать.

Что сажают на огороде в июле

Кстати, июльский посев – это не всегда плохая идея. Некоторые культуры лучше переносят хранение зимой, если были высажены позже. Если вы выбираете скороспелые сорта, то сможете весь летний сезон наслаждаться свежей зеленью и овощами прямо с грядки.

Итак, что можно посадить тогда, когда большинство дачников уже собирают первые плоды раннего весеннего посева?

Высадка зелени в июле

Первое, что приходит на ум при мысли об июльском посеве – укроп. Зелень богата полезными веществами, в ней много кальция, железа, фосфора и витаминов. Укропу всегда найдется место на столе – в консервациях, салатах, мясных и рыбных блюдах.

Укроп хорош еще тем, что он отлично переносит перепады температур, не требовательно к режиму влаги и характеристикам почвы, на которой растет. Достаточно дополнить грунт простыми минеральными удобрениями, и укроп будет отлично расти на такой земле. Основа ухода за такой зеленью – умеренный полив, рыхление почвы и прополка. Для посадки в июле отлично подойдет огородный, сухумский или армянский укроп.

Также в конце июля хорошо высаживать на грядку салаты. Они созревают в течение месяца, а к концу лета созреют для ароматных салатов и украшения стола. Для высадки подойдет латук, салат-ромен, кресс-салат и несколько других наиболее популярных сортов. Обязательно посадите на грядках такое растение – в нем содержится большое количество лимонной кислоты (витамина С), железа, различных соединений фосфора, минералов и витаминов. А натуральный салат с собственной грядки вы сможете употреблять в свежем виде, и будете на 100% уверены в его пользе и безопасности.

Лучше всего выращивать салат при температуре двадцать градусов по Цельсию. Салат не любит почву с повышенной кислотностью и органические удобрения, их лучше заменить на минеральные. Он отлично растет в любую погоду и до сильных заморозков. Каждые три недели в одну и ту же грядку можно закладывать семена – они дадут отличный урожай и порадуют ароматными ростками. В уходе салат относительно неприхотлив: он любит рыхление почвы, регулярный, но умеренный, полив, прореживание ростков для снижения густоты посева. Салат любит солнечные лучи и длинный световой день.

Также в июле можно посадить шпинат, который признан настоящим кладезем витаминов и превосходит остальные овощные культуры по содержанию железа. Так же в шпинате содержится медь, растительный белок, полезный сахар. Его рекомендуют употреблять тем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, желудочно-кишечным трактом. Готовые листья шпината готовы для сбора уже через две недели после высадки в грунт.

Шпинат любит влажный грунт, в котором большое количество перегноя. Если климат слишком сухой – шпинат начинает выпускать стрелки, которые обязательно следует удалять. Для выращивания в июле подойдет шпинат Вирофле, Жирнолистый или Годри. Не забывайте об умеренном поливе и рыхлении почвы – шпинат отблагодарит вас хорошим, богатым урожаем.

Редис

Среди дачников очень популярно высаживание редиса на огород в июле. Внимательно изучите описание сортов и выбирайте те, которые не склонны к стрелкованию. Если ошибетесь с редисом, то склонному к выпусканию стрелок сорту следует устроить укороченный световой день, и после семи вечера необходимо будет накрывать растения темным непрозрачным материалом. Для высадки подойдет редис Осенний великан, Моховский, Красный великан и пр.

Для редиса следует обеспечить световой день до 10 часов (если больше – то растение просто не успеет созреть сочными и сладкими плодами). Не забывайте мульчировать почву для лучшей урожайности – для целей мульчи подойдет перегной или компост. Редис относится к культурам, которые любят влагу. Оптимальная влажность – выше 80%. Если культура поливается неравномерно, растение уходит в стрелки и не дает хорошего урожая.

Репа

В первой половине июля подойдет для высадки и репа. Такое время идеально подойдет для овощей, которые вы планируете сохранить в течение зимы. Домашняя репа – кладезь витамина С, группы В, А и РР, целого списка полезных минералов и микроэлементов.

После высадки можно собирать урожай уже после 1.5 месяца (некоторые сорта зреют до трех месяцев). Репа не очень любит слишком сухую и жаркую погоду, поэтому культуру стоит обязательно хорошо поливать. Если репа не получает достаточно влаги, она становится горькой по вкусу и небольшой по размеру.

Свекла

Если вы посеете свеклу в июле, то получите урожай уже осенью. В культуре – большое количество витамина группы С, РР, йода, кальция и магния, медики утверждают, что овощ отлично помогает справиться с болезнями сердца и проблемами с иммунитетом.

Для хорошего урожая нужно обеспечить свекле хороший полив и достаточное освещение. Отличный урожай свекла даст на узких грядках, лучше всего и быстрее растет через предварительную высадку рассады.

Высадка капусты

Некоторые дачники уже в июле высаживают раннюю капусту. Выбирайте сорта, которые созревают в течение 50 дней. Также для посадки подходит сочный брокколи (урожай можно будет собирать до середины октября). Также хорошо растет пекинская капуста и кольраби после июльской посадки.

Обязательно выделите на участке место для посева разных сортов капусты. Капуста обладает отличными свойствами в профилактике борьбы с раковыми клетками, а так же богата клетчаткой и минералами!

Июльской капусте необходимо обеспечить хорошее увлажнение. Не игнорируйте поливы, чтобы в дальнейшем получить хороший урожай капусты!

Бобовые

В июле хорошо выращивать зеленцы (стручки) и ранние бобы. Обязательно выбирайте рассадный способ и отдайте предпочтение скороспелым сортам. Даже если летом будет дождливая и относительно прохладная погода, из бобовых получится хороший сидерат для удобрения почвы под выращивания.

В июле также сажают и зеленый горошек, который богат клетчаткой и растительным белком.

Редька

Считается, что именно июльская редька – самая полезная и сочная. Семена углубляют на два сантиметра во влажную почву. Обязательно обеспечьте и поддерживайте достаточный уровень влажности почвы вплоть до появления первых всходов растения. Важно следить, чтобы ростки редьки не уходили в стрелку, а все силы пускали на формирование хорошего и сочного корнеплода.

После высадки редьку нужно проредить несколько раз, можно использовать органические удобрения и немного увеличить полив. Собирать урожай можно будет уже в конце осени, корнеплод сохранится в течение всего зимнего сезона. Для июльской высадки подойдут сорта вроде Султана, Ладушки и пр.

Что посеять на смену чесноку?

Наиболее частый июльский вопрос среди дачников – что сеять после чеснока на грядке? Растение довольно специфическое, далеко не все культуры приживаются после него. Но так как урожай посеянного перед зимой чеснока уже собран, грядку нужно чем-то занять.

Не рекомендуется сажать на то же место чеснок снова. Некоторые культуры можно сеять сразу после сбора урожая чеснока, другие – только спустя один сезон после этого. Лучше не оставлять землю пустой, а сразу высадить после чеснока шпинат, салат, укроп, петрушку или любую другую зелень.

Следует выбирать для посева растения с относительно коротким периодом вегетации – они успеют обогатить почву и сделают ее пригодной для высадки в следующем сезоне почти любой культурой.

Если сразу после сбора чеснока вы не сможете посадить на это же место что-то еще, обязательно обогатите почву сидератом. В следующем году после чеснока хорошо прорастут ранние сорта картофеля, помидоры, свекла, огурцы.

Какие цветы сажать в июле

Помимо овощных культур, в июле на даче можно выращивать также и цветы. Для посадки в это время года отлично подойдут:

1. Немофилы. Если хотите украсить участок ярким и плотным ковром из небольших цветков голубого оттенка – выбирайте немофилы. Их можно сажать сразу в открытый грунт, и июль для этого идеально подойдет.
2. Цикламены. В июле – отличное время для высадки цикламен. Цветы хорошо растут в течение нескольких сезонов, но учитывайте, что лучше оставлять для него грядку на семь-десять сезонов – слишком частые пересаживания негативно сказываются на качестве растений. Цикламен выращивать несложно – перед посадкой важно углубить луковицу в грунт полностью, иначе растение сможет погибнуть. У этого цветка всего лишь одна точка цветения – поэтому будьте осторожны: повредив его, потеряете целое растение.
3. Трициртис. Многолетнее растение, внешне похожее на дикую орхидею. Относительно неприхотливо в выращивании, но требует места без сквозняков и резких перепадов температур. При хорошем климате и высокой урожайности почвы зацветает уже на второй сезон после посадки.

Общий совет по высадке цветов прост: для формирования модульных клумб выбирайте однолетние растения (они так и называются, однолетники) до 30 см в высоту. Для моно-посадок выбирают растения повыше, обособленно можно высаживать многолетние цветы.

Заключение

Если вы действительно любите свой участок и огород, то не обязательно забывать о нем после июня. В середине лета можно высаживать многие овощи и цветы. Главное подобрать правильные сорта и соблюдать технологию посева. Большинству культур в середине лета не хватает влажности почвы – это компенсируется регулярным поливом. Выбирайте сорта овощей на сайте агрофирмы «Партнер» и радуйте себя и своих близких вкусными, ароматными, свежими овощами прямо с грядки все лето!

Когда лучше начинать посадку овощей в огороде

Все владельцы загородных домов и дач очень хорошо знают, что качество будущего урожая во многом зависит от времени посадки саженцев и посева семян. Работы в огороде следует начинать уже ранней весной, а вот выращивать рассаду можно начинать еще в феврале.

Ранней весной, когда температура почвы уже начинает прогреваться, можно начинать посев лука, пастернака и весеннего чеснока. При плюсовой температуре можно посадить петрушку, морковь, щавель и другую зелень — семена заранее подготавливать не нужно. Пророщенные и замоченные семена могут погибнуть, поэтому сеять их в открытый не прогретый грунт будет ошибкой.

Когда заняться выращиванием рассады овощей?

Чтобы создать овощам более комфортные условия для роста, лучше всего заранее посадить семена на рассаду. Однако у каждого растения свой срок вегетации и время посадки может быть различным. Обычно на пакетиках с семенами публикуют примерный календарь работ, когда лучше всего будет заниматься посадкой. Однако этого бывает недостаточно, ведь все данные в таких таблицах только приблизительные. Более точным считается лунный календарь, который поможет определить не только время высадки семян, но и время, подходящее для других работ с овощными культурами.

Сладкий перец на рассаду можно садить в период с 20-21 февраля по 5-6 марта. Так как в большинстве климатических зон в открытый грунт овощи высаживаются примерно в середине мая, то 2 месяца на выращивание здоровой рассады будет вполне достаточно.

Время посева помидор на рассаду во многом зависит от того, когда будут созревать плоды. По срокам созревания можно разделить томаты на 4 группы — ранние, среднеспелые, позднеспелые и очень поздние. Ранние созревают за 105-107 дней, немного позже зреют среднеспелые. Поздние сорта созревают за 4 месяца. От момента посадки семян по появления первых всходов проходит примерно 18-20 дней, а готовая к высадке в грунт рассада вырастает за два месяца. Поэтому семена томатов можно сеять на рассаду так же, как и рассаду перца — в конце февраля-начале марта.

Чтобы определить точное время, когда можно будет начинать сажать овощи в огороде, очень важно учитывать различные факторы — температуру почвы, качество подготовленной рассады и время созревания. Более точно рассчитать время для каждого растения, можно лишь придерживаясь календаря огородника или опираясь на собственный многолетний опыт.

Что и когда сеять в огороде – народные приметы в помощь дачнику

Не знаете, как определить, когда пора сеять семена и высаживать рассаду? Воспользуйтесь этими народными приметами, которым следовали наши бабушки. Тогда семена дружно взойдут, и растения будут развиваться правильно.

В разных регионах в одно и то же время наблюдается неодинаковая погода. Кроме того, год на год не приходится. И если в прошлом сезоне огородные работы начались в мае, то в это же самое время в году нынешнем семенам в почве может быть еще слишком холодно. Поэтому опытные огородники нередко ориентируются на природные показатели – фазы развития дикорастущих и некоторых культурных растений, ведь сроки их вегетации зависят от температуры воздуха и почвы.

Чтобы вам было проще определить наиболее подходящий момент для посева овощей, зелени, пряных трав и высадки рассады, мы собрали самые популярные народные приметы.

К народным приметам можно отнести и использование Лунного календаря. Многие дачники замечают, что урожай действительно становится лучше, если следовать такому правилу: на растущую Луну высаживать растения, у которых ценна надземная часть, а на убывающую – корнеплоды. Попробуйте проверить это утверждение!

Чтобы растения прижились и росли крепкими, существуют народные заговоры, которые произносят во время посадки. Например, капустной рассаде приговаривают: «Будь не голенаста, а пузаста», или говорят во время посевной: «Я земле дам, а земля мне даст».

Не менее популярны и суеверия, связанные с урожайностью. Так, чтобы грядка плодоносила, после сбора урожая «отблагодарите» ее, прикопав несколько собранных овощей. Но помните, что в первую очередь стоит обратить внимание на почву и, если необходимо, провести подкормку.

На каждом участке свой микроклимат и почва, поэтому ориентируйтесь на культуры, которые растут вблизи вашего огорода.

Приверженцы народных примет не только сеют по правилам природы, но собирают по ним урожай и даже грибы. Попробуйте и вы прислушаться к вековой мудрости! 

Календарь посадки мест в Огайо

Календарь посадки мест в Огайо | Альманах старого фермера

• Акрон, о
• Альянс, о
• Ашленд, о
• Аштабула, о
• Афины, о
• Остинтаун, о
• Озеро Эйвон, о
• Барбертон, о
• Биверк о
• Бордман, о
• Боулинг Грин, о
• Брук Парк, о
• Брансуик, о
• Кантон, о
• Сентервилль, округ Монтгомери, о
• Чилликоте, о
• Цинциннати,
• Цинциннати о
• Кливленд Хайтс, о
• Колумбус, о
• Кайахога Фолс, о
• Дейтон, о
• Делавэр, о
• Дублин, округ Франклин, о
• Восточный Кливленд, о
• Истлейк,
• Истлейк,
• , о
• Евклид, о
• Фейрборн, о
• Фэрфилд, округ Батлер, о
• Фэйрвью Парк, о
• Финдли, о
• Форест Парк, графство Гамильтон, о
• Фремонт, о
• Гаханна, о
• Гарфилд Хайтс, о
• Грин, о
• Гроув Сити, о
• Гамильтон, округ Батлер, о
• Хиллиард, о
• Хубер Хайтс,
• Хадсон, о
• Кент, о
• Кеттеринг, о
• Лейквуд, о
• Ланкастер, о
• Лима, округ Аллен, о
• Лорейн, о
• Мэнсфилд, о
• Мэйпл Хайтс, о
• Марион Мейсон, о
• Массиллон, о
• Мэйфилд Хайтс, о
• Медина, о
• Ментор, о
• Майамисбург, о
• Мидлтаун, округ Батлер, о
• Ньюарк, о
• Нильс,
• Север,
• Olmsted, oh
• North Ridgeville, oh
• North Royalton, oh
• Norwood, Hamilton County, oh
• Oregon, oh
• Oxford, oh
• Painesville, oh
• Parma, oh
• Parma Heig hts, oh
• Piqua, oh
• Portsmouth, oh
• Reynoldsburg, oh
• Riverside, Montgomery County, oh
• Rocky River, oh
• Sandusky, oh
• Oh
• Shaker Heights, oh4
• Солон, о
• Южный Евклид, о
• Спрингфилд, о
• Стьюбенвиль, о
• Стоу, о
• Стронгсвилл, о
• Сильвания, о
• Тиффин, о
• Толедо, о
• Трой, о
• Аппер-Арлингтон, округ Франклин, о
• Уодсворт, о
• Уоррен, о
• Вестервиль, о
• Вестлейк, о
• Уайтхолл, о
• Уиллоуби,
• Вустер,
• Вустер Ксения, о
• Янгстаун, о
• Зейнсвилл, о

Календарь посадки мест в Техасе

Календарь посадки мест в Техасе | Альманах старого фермера

• Abilene, TX
• Allen, TX
• Amarillo, TX
• Arlington, TX
• Atascocita, TX
• Austin, TX
• Baytown, TX
• Bedford4000, TX
• Бедфорд
• , Бэумонт
• , Бомонт 9000,
• Beaumont, TX tx
• Brownsville, tx
• Bryan, Brazos County, tx
• Carrollton, tx
• Cedar Hill, Dallas County, tx
• Cedar Park, tx
• Channelview, tx
• College Station

, tx

• Cleburne, tx
• Conroe, tx
• Coppell, tx
• Copperas Cove, tx
• Corpus Christi, tx
• Corsicana, tx
• Dallas, tx
• DeSoto, tx4 9000 DeSoto, tx 9000 Del

, 9000

• Дентон, округ Дентон, tx
• Duncanville, tx
• Edinburg, tx
• Эль-Пасо, tx
• Euless, tx
• Farmers Branch, tx
• Flower Mound, tx
• Frie 4, Fort Worth, tx ndswood, tx
• Frisco, tx
• Galveston, tx
• Garland, Dallas County, tx
• Georgetown, tx
• Grand Prairie, tx
• Grapevine, tx
• Haltom4 City, tx
• Houston, TX
• Huntsville, TX
• Hurst, TX
• Irving, TX
• Keller, TX
• Killeen, TX
• Kingsville, TX
• La Porte, TX
• Lake
• Laredo, tx
• League City, tx
• Lewisville, Denton County, tx
• Longview, tx
• Lubbock, tx
• Lufkin, tx
• Mansfield, tx
• McAllen, tx
• McAllen, tx
• Мескит, округ Даллас, tx
• Midland, tx
• Mission, tx
• Mission Bend, tx
• Missouri City, tx
• Nacogdoches, tx
• New Braunfels, tx
• , North tx
• Одесса, tx
• Paris, tx
• Pasadena, tx
• Pearland, tx
• Pharr, tx
• Plano, tx
• Port Arthur, tx
• Richardson
• Round
• Rock, TX
• Rowlett, TX
• San Angelo, TX
• San Antonio, TX
• San Juan, Hidalgo County, TX
• San Marcos, TX
• Sherman, TX
• Socorro
• , TX Spring 9000
• Sugar Land, tx
• Temple, tx
• Texarkana, tx
• Texas City, tx
• The Colony, tx
• The Woodlands, tx
• Tyler, tx
• Victoria, Victoria County, tx

, tx

• Weslaco, tx
• Wichita Falls, tx

РАННЯЯ ВЕСНА САД: ЧТО Сажать И КОГДА

Несмотря на продолжительные зимние погодные условия и температуры, по-прежнему можно и важно начать сажать весенние овощи как можно раньше.

Когда подходящее время для посадки и какие овощи следует сажать? Что нужно сделать для подготовки почвы? Вот несколько полезных советов по раннему садоводству, которые ответят на эти и другие вопросы.

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ

Лучше всего подготовить почву осенью, добавив в нее компост (органический компост Oakdell). Основное правило зеленого большого пальца — два дюйма органического вещества, обработанные на шести дюймах почвы. При правильном количестве органических веществ в почве растению легче доставлять воздух, воду и питательные вещества к корням.

Добавление большего количества органических веществ в меньшее количество почвы может быть контрпродуктивным и ограничивать рост растений. Если у вас тяжелая, мокрая глина и не хватает воздуха, ваши растения не будут хорошо расти.

Даже если вы приступаете к работе весной, рекомендуется обработать почву и смешать органические вещества и удобрения для получения оптимального семенного ложа. Убедитесь, что это действительно компостированный органический материал, чтобы создать здоровую и готовую к росту корневую зону. Еще не компостированное зеленое вещество (скошенная трава, кора и т. Д.)) лучше собирать летом, а осенью вносить в почву. Используйте мусорное ведро для компоста, чтобы собирать органические материалы в течение года.

ЧТО Сажать И КОГДА

Что касается посадки, овощи можно разделить на две группы.

Первая группа, «капустные культуры», — овощи прохладного сезона. Они состоят из овощей, выращенных прямо в вашем саду и в помещении.

Эту первую группу овощей можно сажать около Дня святого Валентина, когда растает снег (не сажайте на снегу).Вы можете посадить эти семена снаружи прямо в свой сад: кольраби, капусту, листовую капусту, китайскую капусту, горох, лук, редис, шпинат, салат и репу.

Капусту, брокколи, цветную капусту и брюссельскую капусту лучше всего выращивать в помещении за 4-6 недель до их посадки на открытом воздухе. Перцы обычно начинают за 8-10 недель до того, как они будут готовы к выходу на улицу. Теплица или горячий ящик были бы идеальным помещением, чтобы эти растения могли начать расти.

Вторую группу следует высаживать в вашем саду из семян через 2-3 недели, через одну-две недели в марте.В этот список входят свекла, морковь, картофель, мангольд и пастернак.

ЗАБОТА О МОРОЗЕ И СНЕГЕ

Эти две группы овощей работают лучше в прохладную и теплую погоду. Они испытывают стресс в жаркие летние дни и ночи. То же самое можно снова посадить в конце лета / в начале осени, когда они могут извлечь выгоду из заморозков ранней осени.

С учетом сказанного, снег и мороз по-прежнему вызывают беспокойство. Большинство садовых растений не переносят более низкие температуры. Иногда бывает необходимо укрыть растения в начале сезона Walls O ’Water, HotKaps, утепленными одеялами или подобными продуктами, чтобы защитить их от холода.Последние морозы на Уосатч-Фронте обычно приходятся на День матери.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Менеджеры IFA Country Stores предлагают выращивать растения, которые вам нравятся, и время от времени пробовать что-то новое. Не забудьте попробовать посадить осенний урожай в этом году.

Для поддержания здоровья растений рассмотрите возможность использования универсальных удобрений IFA Grand Champion или 16-16-8 Garden Blend в среднем 1-2 раза с интервалом в шесть недель.

Для получения дополнительной информации загрузите данное расширение «Руководство по посадке овощей» для Университета штата Юта, которое предлагает более подробную информацию о том, как сажать овощи и когда их сажать.

Информация для этой статьи предоставлена ​​Ником Лавленд, сертифицированным лесоводом, помощником менеджера, загородный магазин Ogden IFA; Дэниел Тэтчер, руководитель филиала загородного магазина Price IFA; Джилл Филлингим, представитель Price IFA Country Store; и Кент Микельсен, сертифицированный питомник, штат Юта, IFA Country Store.

НРАВИТСЯ ИЛИ ПОДПИСАТЬСЯ НА НАМ:

Facebook INSTAGRAM TWITTER

Зона 6 — Ежемесячный календарь сада: руководство по работе и посадке

Посадка в зоне USDA — хорошая отправная точка для понимания того, что вы должны думать о посадке и когда.Если вы соедините этот обзор задач по садоводству по зонам с опытом, местными знаниями и хорошими годовыми заметками, то у вас должен быть довольно хороший годовой календарь садоводства!

ЗОНА 6

Январь

• Следите за тем, чтобы счистить лед и снег с ветвей деревьев и кустарников, чтобы не повредить их.
• Используйте пленку для стволов недавно посаженных деревьев, а также для деревьев с тонкой корой, таких как липа, ясень, рябина и клен.
• Используйте это время, чтобы хорошо очистить комнатные растения. Пыль оседает на листьях и закупоривает «поры», препятствуя проникновению света, а также газо- и влагообмену.
• Свяжитесь с семеноводческими компаниями, чтобы получить новогодний каталог.
• Составьте план сада на ближайшее время. Решите, где будут чередоваться ваши посевы по сравнению с прошлым годом, и начните столярные работы, такие как холодные рамы, решетки и установка внутреннего освещения, если это возможно. Иногда чем меньше, тем лучше, и вы можете получить меньше сорняков и насекомых с большим количеством урожая.
• Начните стратификацию семян многолетних растений, которые нуждаются в такой обработке.
• Ознакомьтесь с прошлогодними записями о посадках, удобрениях и опрыскивании. Сделайте заметки, чтобы изменить порядок удачных сортов, а также тех, которые вы хотите попробовать снова.
• Внимательно проверьте все комнатные растения на предмет заражения насекомыми. Поместите растения в карантин, пока вы не убедитесь, что они не являются местом обитания вредителей.
• Добавить садоводство в список новогодних постановлений. Отметьте, какие сорта цветов и овощей лучше всего подходят для вашего сада, а какие — нет.

Февраль

• Тщательно очистите и заточите свой садовый инвентарь.
• Получите заказы на семена, если вы еще не уверены, что получаете то, что хотите.
• Соберите все свое стартовое оборудование вместе, чтобы быть готовыми к работе. Вам понадобятся лампы, подогреватели, стерильная среда и горшок вашего любимого типа.
• Вымойте и простерилизуйте контейнеры для начала посевного материала.
• Начните первые семена внутри для брокколи, капусты, цветной капусты, сельдерея, баклажанов, кочанного салата, лука и петрушки.Большинство многолетних цветов также следует посадить внутрь к концу месяца. Вы также можете начать выращивать цветы и травы с длительным периодом прорастания, такие как розмарин, львиный зев и бегонии.
• Если вы не плотник, сейчас самое время попробовать холодную раму для тюков соломы.
• Если у вас есть место, запланируйте выращивание дополнительного ряда продуктов, чтобы поделиться с теми, кому повезло меньше в вашем районе.
• Подарите своему Валентину растение или подарочный сертификат на садовые принадлежности.

март

• Сажайте горох, картофель и петрушку ближе к концу месяца прямо в саду.
• Если вы еще этого не сделали, сейчас прекрасное время для обрезки фруктовых деревьев, ягодных кустов и других древесных декоративных растений на вашем участке. Вы должны завершить это в спящем состоянии и до начала весеннего роста.
• Прямой посев семян на открытом воздухе, таких как Nigella, Poppy и Larkspur, обеспечивает несколько недель низких температур, которые улучшат их прорастание.
• Более длинные дни и более короткие ночи будут стимулировать ваши комнатные растения к возобновлению роста. Сейчас хорошее время, чтобы пересадить их, если необходимо, и дать им хороший корм.
• Начните пересадку в помещении помидоров, перца, баклажанов и любых других овощей в прохладное время года, которые вы хотите выращивать.
• Избегайте весенней суеты и возьмите газонокосилку и любые другие механизированные инструменты, которые вы используете для обслуживания.
• В хорошие дни переверните компостную кучу. Воздержитесь от обработки почвы в саду! Рабочая почва, когда она еще слишком холодная и влажная, образует плотные сгустки.
• Уберите остатки засохшего мусора с грядок и бросьте в компостную кучу.
• Купите блокнот и храните в нем всю информацию о садоводстве. Составьте список того, что вы сажаете в саду. Включите название семеноводческой компании, название растения, сорт, дату посадки и дату сбора урожая. Во время вегетации ведите записи о том, насколько хорошо растение себя чувствует. Если сорт подвержен болезням, запишите, что использовалось для лечения любых проблем. Вся эта информация будет полезна при планировании будущих садов.
• Разместите скворечники, построенные этой зимой, на открытом воздухе в этом месяце. Скоро птицы начнут искать места для гнездования.
• Купите тестер почвы, если вы еще этого не сделали.
• К концу марта снимите зимнюю защиту с любых многолетних растений и снимите мульчу с грядок клубники и спаржи, чтобы они могли легко прорваться. Приправьте спаржу нежным, натуральным азотным удобрением.

апрель

• Измерьте количество осадков с помощью датчика дождя, установленного рядом с садом, чтобы вы могли сказать, когда поливать.С апреля по сентябрь в саду требуется около одного дюйма дождя в неделю.
• Первая неделя апреля должна быть безопасной, чтобы начать процесс закаливания для пересадки за пределами лука, петрушки и любых других культур прохладного сезона, которым не менее 5 недель. Выбирайте более мелкие, а не крупные растения капустных культур (брокколи, цветная капуста, капуста, брюссельская капуста), поскольку слишком зрелые растения, подвергающиеся воздействию низких температур в начале сезона, как правило, слишком рано зацветают.
• Морковь прямого посева, мангольд, горох, листовая капуста, капуста, кольраби, листовой салат, лук, петрушка, пастернак, свекла, листовой салат, редис, сальсифик и шпинат, если позволяют почвенные и погодные условия.
• Сейте семена морозостойких однолетних цветов (календулы, кларкии, живокости, калифорнийского мака и душистого горошка).
• Продолжайте «окучивать» картофель.
• Планируйте новые проекты ландшафтного дизайна в первую очередь на бумаге. Не пересаживайте. Убедитесь, что вы знаете зрелый размер каждого растения и учитываете рост.
• Удобряйте виноград, малину и чернику до возобновления роста.
• Посейте семена баклажанов, перца и помидоров, если вы еще этого не сделали.
• Сейте семена на открытом воздухе следующих культур: спаржи, свеклы, моркови, мангольда, кольраби, листового салата, горчицы, лука-севка, пастернака, гороха, картофеля, редиса, шпината и репы.
• Создание новых посадок фруктовых деревьев, винограда, клубники, малины, спаржи и ревеня.
• Тростники малины, которые дадут урожай в этом году, следует обрезать на 1/4, прежде чем рост возобновится. Плодовые стебли прошлого года следовало срубить до земли после урожая прошлого года, но если нет, сделайте это сейчас.
• Добавьте в почву органические вещества для улучшения обработки почвы и дренажа.

Май

• Вы все еще можете посеять семена бамии, тыквы, огурца, летних и зимних тыкв и дынь в помещении.Сейте виноградные лозы в отдельные торфяные горшки, так как они плохо пересаживаются, если повреждены корни.
• На открытом воздухе вы можете сеять прямо в огород семена свеклы, моркови, мангольда, кольраби, поздней капусты, салата, горчицы, капусты, репы, редиса, шпината, лука-севка, луковых семян для сборки лука.
• Сажайте новые деревья и кустарники до конца месяца.
• Продолжайте «окучивать» картофель.
• Приступите к закаливанию нежных к морозу растений, включая овощи, травы, многолетние и однолетние цветы, выращенные в помещении.
• Удобряйте многолетние цветы сейчас, когда начинается их рост. Большинство будет нуждаться в удобрениях только каждые три года и только в это время года.
• Если прогноз благоприятный, сеять семена фасоли, бамии, тыквы, сладкой кукурузы и арбуза на открытом воздухе. Сажайте только неполные ряды бобов и сладкой кукурузы, чтобы можно было делать последовательные посадки каждую неделю или две. Сладкую кукурузу следует сажать парными рядами или блоками для хорошего опыления.
• К концу этого месяца можно будет безопасно высаживать почти все на открытом воздухе — нежные однолетние цветы, такие как недотроги, а также помидоры, перец и баклажаны.Комнатные растения тоже можно переместить в тенистое место во дворе на летние каникулы.
• Сажайте сладкий картофель поскользнувшимся после того, как почва прогреется, это может произойти только в начале июня.
• Покрытие культур Brassica плавающим укрытием ряда для защиты от повреждений капустной молью и блохами, если в прошлом эти маленькие твари были проблемой.
• Взрослые особи колорадского жука, яйца и личинки могут быть собраны вручную для удаления или обработаны органическим инсектицидом, спинозидом, если заражение серьезное.Взрослые особи — жуки с желто-черной полосой. Яйца желтые, откладываются группами на нижней стороне листьев. Личинки горбатые и красные. Ищите их на кончиках стеблей. Они присутствуют практически весь сезон.
• Также обратите внимание на полосатые и пятнистые огурцы, передающие бактериальное увядание кабачкам и дыням. Взрослые особи и яйца можно собирать вручную в течение всего сезона.
• Часы для мексиканского бобового жука. На всякий случай вы можете покрыть весь урожай плавающим укрытием, как только всходят всходы.
• Тля всех типов появляется на ряде растений-хозяев, как только наступает теплая погода. Ищите их в только что распустившейся листве, и липкие листья также являются признаком их присутствия, поскольку они выделяют «падь». Черная жирная сажа может также присутствовать в этом липком веществе и, хотя и выглядит пугающе, практически не повреждает, так как не проникает через листья. Однако тля повреждает растение. Обрызгайте листья сильной струей воды, чтобы избавиться от большинства из них. Инсектицидное мыло — это одобренный органический продукт, который обеспечивает довольно хороший контроль, если насекомые хорошо намокают.Вторая и третья обработка для уничтожения только что вылупившихся яиц могут потребоваться через 5-7 дней.
• Взрослые мотыльки кабачковой лозы — это оранжевые и зеленые дневные бабочки длиной 1 дюйм, которые сейчас выходят из почвы. Они откладывают коричневые яйца в форме пуговиц размером 1/16 дюйма у основания лоз летних и зимних кабачков. Ежедневно осматривайте стебли и удаляйте яйца вручную, чтобы личинки не зарывались в них, когда они вылупляются. Оберните нижние 6–12 дюймов стебля алюминиевой фольгой или плавающей крышкой ряда, чтобы предотвратить откладывание яиц.
• Недавно пересаженные овощные растения следует защищать от совок с помощью воротничков.Нарежьте полоски картона шириной два дюйма и длиной восемь дюймов, скрепите их скобами и поместите вокруг растений. Вдавите воротник в почву примерно на дюйм. Эти воротники отгородят совок и защитят стебли овощных растений.

июнь

• Прямой посев подсолнечника, настурция, календулы, огуречника, базилика и других цветов и трав для теплого сезона.
• Продолжить мониторинг насекомых-вредителей, упомянутых в майском списке задач.
• Начало июня — отличное время для черенкования кустов хвойных пород и посадки новых растений.Некоторыми кустарниками, которые можно размножать таким образом, являются спирея, сирень и калина.
• Не выходите в сад, когда листья овощных растений мокрые. Прогулка по мокрому саду передаёт болезнь от одного растения к другому.
• После того, как ваш огород прижился, лучше всего поливать его тщательно раз в неделю, а не поливать каждый день. Это способствует развитию более глубокой корневой системы, которая в дальнейшем поможет растениям переносить засушливую погоду.
• Внимательно следите за качеством яровых культур. В жаркую погоду салат становится горьким. Сажайте урожай теплого сезона сразу после сбора весенних овощей.
• В большинстве случаев гниль соцветий на помидорах, перце, тыкве и арбузах можно предотвратить. Сделайте это, поддерживая равномерную влажность почвы путем мульчирования и правильного полива, сажая в хорошо дренированную почву и не культивируя глубину более одного дюйма в пределах одного фута от растения. Также избегайте использования удобрений с высоким содержанием азота.
• Подготовьте решетчатую систему для вашего грядки с помидорами, прежде чем растения начнут разрастаться.
• Продолжить высаживать прямосевные овощные культуры теплого сезона, такие как фасоль, кабачки и огурцы.
• При необходимости освежите мульчу вокруг древесных растений, многолетних растений и овощей.
• Садовые цветы, однолетние или многолетние, после цветения получают «мертвую опадку». Удаляя израсходованные цветочные головки, энергия используется для производства большего количества цветов или листвы и корней.Многие из них произведут еще один прилив цветов.
• Регулярно пропалывайте сад, чтобы задача была легкой и управляемой.
• Когда спаржа и ревень достигнут конца периода сбора урожая, приготовьтесь к внесению сбалансированного удобрения.
• Сажайте гречиху на свободных участках сада, чтобы предотвратить рост сорняков.
• Удобряйте розы после того, как они начнут увядать.

июль

• Начните семена в закрытом помещении для выращивания капустных культур для осеннего сада.Прямой посев, редис, морковь, свекла, репа и капуста с конца июля по август.
• Следите за листьями томатов на предмет признаков пятнистости листьев.
• Продолжить мониторинг насекомых-вредителей, упомянутых в майском списке задач.
• Держите обрезки цветов по мере необходимости, чтобы продлить сезон цветения.
• Для цветения требуется много энергии, поэтому удобрение цветущих однолетних растений может оказаться весьма полезным после начала цветения. Еще раз внесите удобрения до конца сезона.
• Семена можно продолжать сеять в течение июля для поздних посевов свеклы, фасоли, моркови, мангольда, китайской капусты, огурцов, кабачков и кукурузы. Накройте предварительно увлажненной почвенной смесью, которая не будет покрывать корку и трескаться. Чтобы удерживать влагу, накройте ряды очень тонким слоем мульчи или плавающей укрывной ткани.
• Разделите и пересадите бородатый ирис, используя энергичные концы корневища. Выбросьте старую центральную часть. Отрежьте листья примерно до шести дюймов.
• Борьба с комарами путем устранения всех источников застоя воды. Подумайте о том, чтобы установить домик для летучих мышей, чтобы стимулировать среду обитания летучих мышей, они едят комаров!
• Каждую неделю в саду требуется один дюйм дождя или воды. Лучшее время для полива — раннее утро. Вечерний полив менее желателен, потому что листья растений, которые остаются влажными в течение ночи, более восприимчивы к грибковым заболеваниям. Мульчируйте растения, чтобы уменьшить потери воды и повысить урожайность.
• Ежедневно проверяйте влажность почвы для овощей и цветов, выращиваемых в контейнерах.При повышении температуры некоторым растениям может потребоваться полив дважды в день.
• Глубоко поливайте огороды по мере необходимости.
• Щепотка таких трав, как базилик, мята, орегано и чабер, способствует росту кустов.

август

• Горох сеять в середине-конце августа на осенний урожай.
• Начальные семена внутри для длительно созревающих осенних культур, таких как брюссельская капуста и другие сорта капусты.
• Продолжайте осмотр повреждений, вызванных удалением насекомых-вредителей! Удалите и обработайте по мере необходимости.
• После последнего урожая малины в году подготовьтесь к следующему году, избегая болезней, обрезая старые цветущие стебли, оставляя только 3-4 молодых стебля на каждый фут ряда. Подождите до весны, чтобы обрезать кончики побегов.
• Избегайте обрезки деревьев и кустарников, так как это в конце сезона может стимулировать рост новых растений, которые не успеют укрепиться к наступающей холодной зимней погоде. Отложите обрезку до конца периода покоя в начале следующей весны.
• Убирайте лук и чеснок по мере высыхания и опадания ботвы.Заплетите чесночные головки и повесьте в прохладное сухое место. Нарежьте луковицу на 1 дюйм и тщательно просушите перед хранением. Немедленно используйте любые поврежденные продукты.
• Это хорошее время для заказа и посадки луковиц весеннего цветения для показа ранних цветов в следующем году. Планируйте разное время цветения, чтобы продлить сезон.
• Семена снова можно сеять для позднего урожая листового салата, горчицы, мангольда и шпината.
• Продолжайте убирать цветы, которые позволят растениям использовать запасы энергии для окончательного цветения.
• Некоторые многолетние цветы и луковицы в этом месяце начнут уходить в спячку. Весной полезно отметить их местоположение нарисованной палочкой для мороженого или нарисовать карту своей кровати, чтобы вы не забыли, где находятся предметы.
• Ежедневно проверяйте влажность подвесных корзин и контейнерных посадок.
• В последний раз удобряйте розы в этом году.
• Собирайте кабачки и кабачки каждый день или два, чтобы растения продолжали плодоносить.
• Удалите старые растения, которые перестали давать урожай, чтобы устранить убежище для насекомых и болезнетворных организмов.
• Каждый сорняк, дающий семена, в следующем году принесет еще больше неприятностей. Контролируйте сорняки до того, как они пойдут на посевной материал.
• Сейте семена двулетних растений, таких как мальва, колокольчик Кентербери и наперстянка.
• Выкопайте, разделите и переместите лилейники после того, как они отцветут.
• Выкопайте картофель после того, как увядут лозы.
• Урожай дыни, когда стебель отделяется от плода легким толчком.
• При использовании сеять осеннюю покровную культуру.

сентябрь

• Листовой салат, мангольд, шпинат и редис все еще можно сажать для сбора урожая этой осенью.
• Продолжайте следить за вредителями, особенно бобовые жуки могут стать вторым сильным признаком в это время года.
• Комнатные растения, которые «отдыхали» на заднем дворе этим летом, нужно завезти к середине месяца. Обильно полейте их водой, прежде чем приводить, чтобы избавиться от бесплодных насекомых. Насекомые в почве, вероятно, не причиняют вреда, но приносят больше неприятностей, когда их заносят в помещение. В течение первых нескольких недель после переезда ежедневно осматривайте свои растения на предмет появления новых насекомых и при необходимости обрабатывайте их.
• Подготовьтесь к мульчированию грядок на зиму. Мульча в мешках всегда доступна, но доставка грузовиком очень экономична. Если вы не думаете, что можете использовать весь грузовик, спросите своих соседей, можете ли вы разделить груз.
• Многие многолетники с волокнистыми корнями, как правило, следует пересаживать каждые 3-5 лет. Осень — время делить и пересаживать растения, которые цветут весной, а осенние, например, хризантемы, — весной.Срежьте верхушки до 4–6 дюймов, чтобы уменьшить стресс при пересадке. Тщательно подготовьте новое место для посадки.
• Тыквы, кабачки и тыквы, предназначенные для хранения, следует собирать до первых заморозков. Тыквы, которые начали проявлять цвет, будут продолжать созревать после сбора урожая. Будьте очень осторожны, чтобы не порезать кожуру во время сбора урожая, так как это приведет к более быстрому порче.
• Продолжайте собирать вторые посадки овощей прохладного сезона, включая редис, салат, китайскую капусту, мангольд, шпинат, брокколи и другие капустные культуры.Некоторые из них, такие как пастернак, горох, брюссельская капуста и капуста, действительно имеют улучшенный вкус после заморозков.
• Позвольте растениям нормально завершить летний цикл роста. Никогда не поощряйте рост обильным внесением удобрений или чрезмерной обрезкой. В ближайшие месяцы растения задержат процесс покоя, который уже начался в ожидании зимы. Раннее замораживание может привести к повреждению новообразования.
• Осень — хорошее время для улучшения почвы в саду. Добавьте навоз, компост и листья, чтобы увеличить содержание органических веществ.Древесная зола содержит фосфор, калий и кальций. Их можно размещать на огородах и цветниках в качестве подкормки, которая всю зиму будет питать почву.
• Не допускайте попадания сорняков на грядки клубники. Каждый сорняк, который вы сейчас выдернете, поможет облегчить прополку следующей весной.
• Получите любые покровные культуры, которые хотите использовать, к середине месяца.

Октябрь

• Сажайте чеснок, лук-шалот и многолетний лук.
• Сажайте луковицы весеннего цветения, такие как тюльпан, нарцисс, гиацинт и крокус.Положите проволочную сетку на землю над недавно посаженными луковицами, чтобы животные не копали.
• Слейте воду из шлангов и опорожните ванночки для птиц до сильных морозов.
• Многолетние растения в горшках можно закопать в пустой части огорода или окружить толстым слоем соломы, чтобы они пережили зиму.
• Соберите пробы почвы сейчас для тестирования, чтобы подготовиться к внесению удобрений в газон, огород, бордюр и клумбы в следующем году. Отправьте отдельные образцы для разных участков, используемых для выращивания разных типов растений и где условия выращивания для одних и тех же растений различаются.Тенистая лужайка на склоне должна отличаться от солнечной лужайки.
• Выкопайте и разделите весенне-летние цветущие многолетники. Позднее летнее и осеннее цветение можно проводить весной. Срежьте листву, пересадите и хорошо полейте. Подождите, пока не разразится зима, чтобы добавить новую мульчу для защиты от зимы в первую зиму.
• Следите за погодой и собирайте оставшиеся летние продукты, такие как бобы, баклажаны, перец и помидоры, пока не наступили сильные морозы.
• Нарежьте и высушите или заморозьте оставшиеся травы.
• Удалите, измельчите и компостируйте ботву спаржи после того, как она пожелтела и умерла за сезон. Подождите, пока земля не замерзнет, ​​чтобы мульчировать.
• Сохраните семена любимых самоопыляющихся негибридных цветов, таких как бархатцы, позволив цветочным головкам созреть. Положите семена на газету и часто переворачивайте, чтобы они высохли. Храните сухие семена в стеклянных банках или конвертах в прохладном, сухом, темном месте.
• Отметьте любые урожайные или неудовлетворительные сорта овощей, которые вы посадили в этом году.Такая информация может быть очень полезной при планировании сада в следующем году.
• Оставьте семенные кочаны на астрах, подсолнухах и космосе, чтобы птицы могли их съесть.

ноябрь

• Если вы еще не сделали этого, посадите новые луковицы весеннего цветения прямо сейчас.
• Опорожните, очистите и храните кашпо там, где они будут сушиться на зиму.
• Если вы используете одну или две дождевых бочки для экономии воды и уменьшения стока ливневых вод, их следует опорожнить и перевернуть, чтобы они оставались сухими в зимние месяцы.Подключите водосточную трубу, чтобы отвести снег и зимний дождь от фундамента.
• Коул-растения, такие как брюссельская капуста, капуста, брокколи, листовая капуста и капуста, становятся слаще от мороза, поэтому собирайте их как можно дольше. Вы также можете установить низкий туннель, чтобы продлить сезон.
• Вместо того, чтобы убирать менее морозостойкие посевы в конце сезона, оставьте их в саду и засыпьте толстым слоем соломы, чтобы они не замерзли так рано. Сюда входят морковь, свекла, лук-порей, брюква, репа, зимний редис, мангольд, китайская капуста и листовой салат.Сначала накройте лист салата плавающей тканью, которая дышит, но не позволит соломе попасть в салат.
• Насыпать навоз, сгнившие опилки, гнилую солому и измельченные листья по саду и вспахать их; вы будете удивлены, как это органическое вещество повлияет на плодородие, физическую структуру и водоудерживающую способность почвы.
• Продолжайте проверять комнатные растения на наличие насекомых, которые могли попасть в помещение, когда вы принесли растения внутрь.
• Если ваша почва промерзла до толщины не менее дюйма, сейчас самое время приступить к нанесению слоя защитной мульчи толщиной 2–4 дюйма.
• Оборудование, работающее на нефтяном и газовом топливе, такое как газонокосилки и воздуходувки. Ремонтные мастерские работают медленно, поэтому сейчас займитесь настройкой и заточкой лезвия.
• Закажите каталоги семян для планирования сада в январе. Для разнообразия рассмотрите компании, которые специализируются на старых и редких сортах или полевых цветах.

декабрь

• Рассмотрите возможность подарочного членства в местных ботанических садах, дендрариях или центрах природы на праздники. Это подарки двойного назначения: они поддерживают организацию и делают продуманные и надежные подарки вашей семье и друзьям.
• Защитите стволы молодых деревьев обертыванием. Окружите многоствольные и низко ветвящиеся деревья и кусты проволочной сеткой или металлической тканью, надежно прижимающей их к земле. Он должен быть достаточно высоким, чтобы защищать ветки, и достаточно высоким, чтобы кролик не мог перепрыгнуть через него.
• Очистите садовые инструменты металлической щеткой и нанесите тонкий слой масла, чтобы защитить их от ржавчины. Заточите края мотыг и лопат. Очистите, отрегулируйте и заточите лезвия инструментов для обрезки. Слегка отшлифуйте ручки, а затем нанесите слой льняного масла или покрасьте ручки в яркий красный или оранжевый цвет, чтобы их было легче заметить, если вы положите их на траву.
• Слейте топливо из топливного бака газонокосилки или культиватора, прежде чем убирать машину на зиму.
• Если вы еще этого не сделали, нанесите слой большого количества на все грядки, особенно вокруг многолетних растений.
• Толстый слой соломы поверх корнеплодов, таких как картофель, пастернак и морковь, а также петрушки и лука-порея, защитит их достаточно долго, чтобы собирать урожай понемногу в течение зимы.
• Избегайте использования каменной соли, которая представляет собой хлорид натрия, для таяния льда на тротуарах и проездах.Изделия из хлорида кальция или хлорида калия меньше вредят растениям. Для сцепления экономно посыпьте песком, наполнителем для кошачьего туалета или древесной золой. Смешайте с небольшим количеством плавящейся смеси, если требуется больше, чем просто тяга. Сведите к минимуму антиобледенительные и противообледенительные продукты, чтобы уменьшить загрязнение ливневой канализации и водотоков.
• Начните просматривать и дополнять свои садовые заметки, чтобы помочь с планами на следующий год.

Как и когда сажать весенний сад

Фото: Halfpoint (Shutterstock)

В это время в прошлом году вы, возможно, не задумывались о посадке календарей, подготовке почвы или выращивании сезонных овощей.Но через год после начала пандемии COVID-19 количество домашних садоводов резко выросло, и теперь, когда мы вернулись к марту, у тех, кто хочет посадить свой первый весенний сад, может возникнуть много вопросов. Вот что нужно знать о том, как и когда сажать весенний сад.

Когда нужно сажать весенний сад?

Весна официально начинается в конце этого месяца, но это не обязательно означает, что вы упустили возможность посадить весенний сад. Фактически, сезонный график посадки во многом зависит от того, где вы живете, что хотите выращивать, и достаточно ли вы подготовили почву для нового урожая, по словам Джессики Вудс, садовника и редактора / основателя приусадебного участка. сайт Куры + Ты.

«Вы можете безопасно приступить к посадке с« последних заморозков », хотя многие растения с радостью прорастут в мороз, поэтому я советую вам проверить дату последнего заморозка и решить, что вы хотите собрать, — и наслаждайтесь на обеденной тарелке , — рассказывает она Lifehacker. «Я настоятельно рекомендую подготовить почву за две-три недели до того, как вы планируете посадить семена. Если вы еще этого не сделали, возможно, вам придется приготовить больше овощей, подходящих для лета ».

В некоторых регионах рекомендуется начинать выращивать семена в помещении, а затем, в конечном итоге, выносить их на улицу, когда они выживут.Один из способов выяснить, какой вариант лучше всего подходит для вашего сада, — это проверить карту зон устойчивости Министерства сельского хозяйства США. По словам мастера-садовника и основателя Happy DIY Home Джен Старк, зоны USDA «определяют лучшее время для посева семян в помещении, когда пересаживать молодые растения на улицу, а когда непосредственно сеять семена в землю». По словам Старка Lifehacker, для большей части Соединенных Штатов лучшее время для начала яровых культур — март.

G / O Media может получить комиссию

Вы также можете использовать онлайн-инструмент, такой как этот калькулятор посадки от Gilmour, который позволяет пользователям вводить свой почтовый индекс и растения, которые они надеются вырастить, и создает индивидуальный календарь посадки.

Как подготовить почву

Посадка весеннего сада требует некоторой подготовки — не ожидайте, что однажды выйдете на улицу, а просто начните сажать грядку, которая оставалась нетронутой всю зиму. «Подготовка сада к весне должна начинаться с тщательной уборки», — сказал Lifehacker Анджело Рандачи, главный садовник и эксперт по садоводству в Earth’s Ally. «Сгребайте мусор, оставшийся от прошлой осени, и вырывайте сорняки».

Затем используйте прямую лопату или лопату, чтобы закопать землю на восемь — 10 дюймов.«Переверните почву так, чтобы верхний слой почвы оказался внизу вашего участка», — объясняет Старк. «Разбивайте большие комья грязи, пока вся почва не станет одинакового размера и плотности. По крайней мере, за три недели до того, как вы планируете сажать овощи, снова переверните почву так, чтобы верхний слой почвы оказался внизу вашего участка ».

И хотя у вас может возникнуть соблазн выкопать все существующие корни, оставшиеся в грядке, Джейк Тилл, директор по маркетингу и стратегии продаж компании Fruit Growers Supply Company, советует быстро потянуть корни и удалить только заросли. те, которые выходят легко.«Оставшиеся корни будут питать полезные микробы, которые сохранят почву влажной и аэрированной», — говорит он Lifehacker.

Также неплохо проверить уровень pH почвы — это можно сделать несколькими способами, в том числе методами, сделанными своими руками, и приобретением pH-метра. Это тема для другого дня, но, короче говоря, как только вы узнаете уровень pH почвы, вы сможете внести коррективы, чтобы убедиться, что он соответствует потребностям ваших растений. Например, по словам Тилла, вам может потребоваться добавить вещества, повышающие pH, такие как известь или подкисляющие вещества, такие как сера.

Как только эта часть будет готова, пора добавить органические вещества в виде компоста и выдержанного навоза, сказала Lifehacker Джилл Сэнди, садовник и основательница Constant Delights. «Вы также можете использовать мульчу или сидераты, поскольку они более естественны и в исключительных случаях помогают подготовить почву для посадки», — добавляет она.

Составьте план своего сада

Теперь, когда ваша грядка очищена и почва подготовлена, пора заделать участок. «Прежде всего, решите, что вы хотите посадить, и составьте список», — объясняет Рандачи.«Еще не поздно начать семена, поэтому вы можете включить их в свой список. К растениям для ранней весны относятся капуста, редис, зеленый лук, руккола и шпинат. Обязательно следуйте рекомендациям на пакете с семенами ».

Если вы слишком долго ждали, чтобы посадить весенний сад из семян — или не обязательно хотите иметь с ними дело — вы всегда можете приобрести стартовые растения в местном садовом центре, что, по словам Рандачи, сэкономит вам шаг и даст Вы прыгаете по сезону. «Мне нравится выращивать семена из семян, но я часто нахожу в питомнике растения, которые выглядят просто великолепно, и забираю их домой в свой сад», — добавляет Вудс.

Нанесите на карту

Когда у вас есть план, самое время нанести карту вашего сада на листе бумаги, по словам Джозефа Марини, эксперта по садоводству и ведущего серии веб-семинаров «Дома с Джозефом» по Aspire Design и Дом. Вот как он объяснил этот процесс Lifehacker:

Используя круги на четверть, десятицентовик и пенни, чтобы представить растения на вашем участке. Расположите посадки в шахматном порядке так, чтобы с весны до осени у вас была полная демонстрация цветов и листвы, а также некоторых предметов, которые могли бы вызвать зимний интерес, например высоких трав.Обеспечьте достаточно места для ваших многолетних растений, чтобы они сгущались и разрастались в течение нескольких лет, прежде чем возникнет необходимость их разделить. Вы можете перемежать семена, луковицы и однолетники между молодыми многолетниками, чтобы сад выглядел полным.

Когда я сажаю новую грядку, я варьирую размер горшков с растениями, которые покупаю, чтобы сад не выглядел неразвитым. [Для] некоторых многолетних растений я куплю горшки большего размера, чтобы растения выглядели более зрелыми, а для других я начну с небольших заквасочных растений, которые имеют тенденцию к более энергичному росту.

Фактор солнца и тени

По словам Марини, самое важное, что нужно учитывать при определении того, где посадить свой сад, — это сколько солнца или тени получает конкретный участок. «Поскольку на деревьях еще нет листьев, место в вашем дворе может выглядеть как идеальное солнечное место, но вы обнаружите, что по мере того, как большие деревья наверху заполняются ростом, через два месяца оно становится затемненным», — объясняет он.

Это означает, что ваши любящие солнце растения придется переместить.«Если вы не сажаете тенистый сад, большинству многолетних и однолетних растений и овощей требуется от шести до восьми часов солнечного света в день, будь то прямое солнце или слегка пятнистое солнце», — объясняет он.

Какие самые лучшие растения для весеннего сада?

Опять же, это зависит от вашего местоположения и от того, когда вы действительно начали работать в саду, но некоторые растения более полезны, чем другие, когда речь идет о переменчивой погоде ранней весны. Также имейте в виду, что некоторые традиционные весенние цветы, такие как тюльпаны, нарциссы и гиацинты, происходят из луковиц, посаженных прошлой осенью.Так что, если вы только начинаете сейчас, вам придется подождать до следующего года.

Но теперь еще есть что посадить для весеннего сада. По словам опрошенных нами экспертов по садоводству, сюда входят:

Овощи

• Брокколи
• Капуста
• Салат
• Листовая капуста
• Эндив
• Капуста
• Горчичная зелень
• 0003 Горох
• 0003 Горох
• Фасоль
• Руккола
• Редис
• Лук-порей
• Картофель
• Артишоки
• Спаржа
• Свекла
• Морковь
• Сельдерей
• Цветки 9065, зелень, зелень
03
• Анютины глазки
• Виолы
• Пионы
• Астильба
• Журавлиные герани (также известные как Hardy Geraniums)
• Колокольчики
• Зимний аконит
• Амеланчиер
• 0003000300040004000 Heineris
• 00030004000300040003000300030003000300030004000400040001 Cleatheris
• 0003000400040004 Wildfl цветы, живущие в вашем районе

Наконец, помните, что садоводство — это процесс проб и ошибок, особенно если вы новичок.Вы, вероятно, не получите роскошный сад своей мечты с первой попытки, но имейте в виду, что садоводство само по себе может уменьшить стресс, поэтому преимущества, которые вы получите, не могут быть получены исключительно в свежих продуктах.

Овощное садоводство: руководство для начинающих

Овощное садоводство становится все более популярным — как времяпрепровождение, так и источник пищи.Мы испытываем удовлетворение, сажая семя или пересадку, наблюдая, как оно вырастает до зрелости, и собираем плоды наших трудов. Кроме того, огородничество является хорошим источником физических упражнений с дополнительными преимуществами здоровых закусок и еды на стол.

Овощное садоводство состоит из выбора участка, планирования сада, подготовки почвы, выбора семян и растений, посадки урожая и ухода за растениями до тех пор, пока они не будут готовы к сбору урожая.Конечным результатом являются свежие продукты, которые можно есть, делиться или продавать.

Каждый, кто готов каждый день или два уделять время выращиванию растений, может вырастить огород. Это не требует много денег, времени или таланта, хотя некоторые из них могут быть полезны. С терпением и практикой ваши навыки будут улучшаться с каждым годом. Не расстраивайтесь, если первая попытка не увенчается успехом.

Для выращивания овощей требуется некоторое пространство, но не обязательно акры. Огород может быть в земле или на грядке, но это не обязательно.Многие овощи можно выращивать в контейнерах. Например, достаточно салата для салата можно вырастить в 12-дюймовом горшке на задней палубе. Добавьте немного редиса и моркови, также выращенных в 12-дюймовых контейнерах, для пряностей и сладости, и у вас будет хорошее начало вкусного салата.

Однако для успеха нужно больше, чем просто место для выращивания овощей. Им нужен солнечный свет, вода, воздух, почва, удобрения и уход.

Выберите удобное место на ярком солнце с легким доступом к воде и плодородной, хорошо дренированной почве.Избегайте участков возле деревьев и больших кустов, которые будут конкурировать с садом за солнечный свет, воду и питательные вещества.

Солнечный свет. Большинству овощей требуется не менее восьми часов прямого солнечного света. Растения, которые мы выращиваем ради их листьев, в том числе листовую зелень, такую ​​как салат, капуста, мангольд и шпинат, и растения, которые мы выращиваем для хранения их корней (например, редис, репа и свекла), можно вырастить всего за шесть часов. солнечного света, но гораздо лучше с восемью часами и более. Растениям, которые мы выращиваем ради плодов, включая помидоры, кабачки и огурцы, нужно как минимум восемь, и они лучше растут при 10 часах солнечного света.

Вода. Одним из наиболее важных аспектов садоводства является вода, которая составляет 90 процентов веса растения. Вода тяжелая, и ее трудно перемещать, поэтому расположите сад рядом с источником питьевой воды, чтобы упростить надлежащий полив сада. Если каждые несколько дней тащить шланг на сотни футов или переносить ведра с водой по двору, то садоводство становится намного труднее. В среднем овощам требуется один дюйм воды в неделю, и вам нужно давать только то, что не поступает из-за дождя.Поливайте почву, а не растения. Многие болезни передаются через брызги воды на листья. Чрезмерный полив также может привести к проблемам с насекомыми и болезнями, а также к вымыванию питательных веществ, превращая ценный ресурс сада в загрязнение близлежащих ручьев.

Садоводство не так просто, как просто посадить семя или пересадку и наблюдать за ростом растения. После того, как место будет выбрано, на этапе планирования необходимо будет рассмотреть несколько других вопросов.

Какой сад?

Контейнерные сады, грядки, традиционные рядки и интенсивные насаждения — все это возможности.

Контейнерные сады . Многие овощи можно выращивать в контейнерах, достаточно глубоких, чтобы поддерживать их корневую систему. Контейнеры могут варьироваться от 12-дюймового цветочного горшка до полубочки виски. Чем больше емкость, тем легче добиться успеха. Чем крупнее зрелое растение, тем больше должен быть контейнер.Овощи, которые хорошо подходят для контейнеров, включают бобы, свеклу, морковь, капусту, огурцы, баклажаны, чеснок, капусту, лук-порей, салат, зелень горчицы, горох, перец, картофель, шпинат, тыкву, мангольд и помидоры. Смешайте овощи в одном контейнере, чтобы сохранить красоту и урожай. Контейнеры требуют более частого полива, чем сады, особенно когда растения растут и требуют больше воды. Система капельного полива, подключенная к таймеру, — отличное дополнение к контейнерному саду.

Грядки высокие. Для сооружения приподнятых гряд можно использовать самые разные материалы, но не используйте материалы, которые могут вымывать химические вещества в почву, например старые железнодорожные шпалы. Весной почва на грядках нагревается быстрее, а осенью остается теплой. Овощи на приподнятых грядках потребуют более частого полива, чем овощи в огороде. При правильном планировании и посадке одна приподнятая грядка размером 4 на 8 футов может обеспечить большую часть урожая для одного или двух человек. Добавление решеток обеспечивает вертикальное озеленение и увеличивает пространство, доступное для выращивания таких растений, как огурцы и бобы.

Используйте методы интенсивного садоводства, чтобы оптимизировать использование пространства. Последовательная посадка также поможет получить максимальный урожай с грядки на небольшой площади.

Сады в грунте. Большие площади позволяют садовникам выбирать традиционное садоводство в рядках или грядки. В то время как рядным садом легче управлять с помощью трактора для посадки, сбора урожая и других садовых работ, посадка на грядке позволяет лучше использовать доступное пространство. Использование грядок позволяет высаживать несколько рядов ближе друг к другу, затеняя семена сорняков и предотвращая их рост в конце сезона.Для первоначальной посадки грядок может потребоваться немного больше труда. Но при правильной посадке грядки могут снизить потребность в прополке в конце сезона. Вы также можете добавить овощи в декоративные грядки.

Если вам нужно больше земли, изучите возможности в общественном саду. Посетите Справочник общественных садов Северной Каролины для получения списка активных общественных садов.

Какой бы стиль сада ни выбрали, начните с малого. Высаживайте только то пространство, которым вы можете с радостью управлять. Сад должен быть веселым и увлекательным, а не рутинным, которого следует бояться и избегать.Начните с малого, улучшайте почву, управляйте сорняками и расширяйте сад по мере роста ваших навыков и интересов.

Что сажать?

Выращивайте то, что вам нравится есть. Если пространство ограничено, сосредоточьтесь на овощах, которые приносят наибольшую отдачу от усилий, таких как бобы, помидоры, корнеплоды и листовая зелень. Если вы любите готовить необычные блюда, попробуйте овощи, которые сложно найти или которые продаются дорого, например фирменный салат или брокколини.

В Северной Каролине большинство овощей выращивают как однолетние, но также выращивают некоторые двухлетние и многолетние растения.Овощи сгруппированы по возрасту:

• Однолетники холодного сезона. Сажайте эти культуры ранней весной и ранней осенью. Они морозоустойчивы и хорошо растут весной и осенью при температуре ниже 70 ° F: свекла, брокколи, брюссельская капуста, капуста, морковь, цветная капуста, капуста, капуста, кольраби, салат, горчица, лук, горох, картофель, редис, брюквы, шпинат, мангольд и репа.
• Однолетники теплого сезона. Сажайте эти культуры после последних весенних заморозков, когда почвы прогреются.Они чувствительны к морозу и хорошо себя чувствуют летом, когда температура выше 70 ° F: фасоль, дыня, кукуруза, огурцы, баклажаны, окра, перец, тыква, южный горох, кабачки, сладкий картофель, помидоры и арбузы.
• Двухлетние культуры , такие как артишоки, растут в первый год, а цветут, плодоносят и умирают во второй год.
• Многолетние культуры , такие как спаржа и ревень, после укоренения живут много лет.

Чтобы найти рекомендованные сорта для вашего сада на основе научных отчетов, посетите раздел «Сорта овощей для садоводов» Корнельского университета.

Когда сажать?

Планируйте круглогодичное производство за счет последовательного посева.

Пружина . Сажайте холодные культуры ранней, а теплые — поздней весной. Используйте холодную рамку или морозильную ткань, чтобы начать сезон раньше.

Лето . Урожай холодного сезона будет увеличиваться по мере увеличения продолжительности дня и повышения температуры. Используйте теневую ткань, чтобы защитить растения и продлить сезон. Посевы теплого сезона, посеянные поздней весной, прорастут до первых осенних заморозков.В конце лета сажайте на осень прохладные посевы.

Осень . Посевы холодного сезона, созданные в конце лета, будут продолжать расти при температурах от умеренных до минусовых.

Зима. Холодостойкие культуры (такие как капуста, листовая капуста и зелень репы), посаженные осенью, могут пережить зиму. В более холодных регионах используйте холодную рамку или морозильную ткань, чтобы продлить сезон.

Для получения информации о конкретных датах посадки проконсультируйтесь в вашем окружном информационном центре. Вы также можете использовать N.C. Cooperative Extension Календарь посадки однолетних овощей, фруктов и трав в Восточной Северной Каролине , Календарь посадки однолетних овощей, фруктов и трав Центральной Северной Каролины или Календарь посадки однолетних овощей, фруктов и растений в Западной Северной Каролине Травы .

Планирование посадки и сбора урожая можно осуществить несколькими эффективными способами. Запись дат посадки и предполагаемых дат сбора урожая в календаре — метод, используемый многими садоводами и фермерами.Другой метод — это составление схемы сада и нанесение предполагаемых сроков посадки и сбора урожая на схеме сада. Знание того, когда будет собираться урожай, помогает спланировать, когда сажать на этом участке другую культуру. Использование этого метода планирования позволяет использовать небольшое пространство в полной мере.

Как организовать сад?

При посеве рядами укладывайте их поперек склона земли, чтобы уменьшить эрозию. Если наклон небольшой или отсутствует, ориентация с севера на юг позволяет наилучшим образом использовать солнечный свет.При посадке группируйте высокие культуры (кукуруза, окра и подсолнечник) и решетчатые лозы (горох и фасоль) вместе на северной стороне сада, чтобы они не затеняли более низкие растения.

Не способствуйте размножению насекомых и болезней-вредителей, выращивая одни и те же типы растений на одном и том же месте год за годом. Вместо этого запланируйте трех- или четырехлетний севооборот для каждой грядки или участка сада, чтобы предотвратить последовательную посадку культур одного и того же семейства на одном и том же участке (Таблица 1).

---

Таблица 1.Общие овощи разделены на семейства растений.

СЕМЕЙСТВО ЗАВОДОВ	ОВОЩИ И ПОКРОВНЫЕ КУЛЬТУРЫ
Морковь (Apiaceae)	морковь, сельдерей, петрушка, пастернак
Гусиные лапки (Chenopodiaceae)	свекла, шпинат, мангольд
Трава (Poaceae)	ячмень, кукуруза, овес, рожь, сорго, пшеница
Мальва (Malvaceae)	окра
Горчица (Brassicaceae)	Бок-чой, брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, пекинская капуста, листовая капуста, капуста, кольраби, зелень горчицы, пак-чио, редис, рапс, брюква, репа
Паслен паслен (Solanaceae)	баклажаны, перец, картофель, помидоры, помидоры
Лук (Alliaceae)	зеленый лук, чеснок, лук-порей, лук, шалот
Горох (Fabaceae)	люцерна, фасоль, клевер, чечевица, горох, арахис, вика
Кабачок (Cucurbitaceae)	огурцы, дыня, тыква, тыква, кабачки
Подсолнечник (сложноцветные)	артишок, эндивий, топинамбур, листья салата, подсолнечник

---

Севооборот снижает вероятность накопления нематод, насекомых или болезней в почве.Этот метод планирования хорошо работает, когда сад состоит из трех или более высоких грядок или достаточно велик, чтобы его можно было разделить на три или более участков. В таблице 2 показан примерный четырехлетний план севооборота для сада с четырьмя участками выращивания овощей из четырех семейств растений.

---

Таблица 2. План севооборота.

	Участок 1	Участок 2	Участок 3	Участок 4
Год 1	A	B	С	D
Год 2	B	С	D	A
Год 3	С	D	A	B
Год 4	D	A	B	С

---

План сада помогает решить, какие семена или саженцы купить, сколько и когда они понадобятся.Ведение садового журнала с предыдущими планами сада — хороший способ записывать, что сработало, а что нет. Часть планирования сада — это анализ того, что работало в прошлом, а что нет, поэтому прошлых ошибок можно избежать в будущем. Записи в садовом журнале будут включать список и карту того, что было посажено, даты посадки, разновидности, источник растений, температуру воздуха и почвы в течение вегетационного периода, результаты испытаний почвы, внесенные удобрения и пестициды, полученные осадки и количество. и даты сбора урожая.Включайте фотографии в течение всего сезона.

Подъемная грядка.

Шон Бэнкс

Грядки для огорода.

Люси Брэдли

Летние овощи.

Шон Бэнкс

Контейнеры : Купите горшочную почву или сделайте ее самостоятельно, смешав равные части компоста, измельченной мульчи из сосновой коры и вермикулита.Не используйте садовую землю в контейнерных садах.

Грядки или грядки в земле : Сначала внесите в почву органические вещества (домашний или приобретенный сертифицированный компост). Затем отправьте образец почвы, чтобы определить pH и содержание питательных веществ в вашей почве. Центр сотрудничества Северной Каролины в вашем округе может предоставить набор для анализа почвы, чтобы проанализировать вашу почву и получить конкретные рекомендации по выращиванию овощей. Внесите поправки в почву в соответствии с рекомендациями анализа почвы.

Расставьте растения в соответствии с этикеткой на пакете с семенами или биркой с растением. Дайте растению пространство для созревания и оставьте пространство для воздушного потока между растениями, чтобы предотвратить болезнь.

Посадите семена на глубину всего в два-три раза глубже наибольшего диаметра семени. Накройте семена и слегка укрепите почву, чтобы обеспечить хороший контакт семян с почвой. Для растений в торфяных стаканчиках или кубиках удалите часть контейнера с торфом, которая находится над горшечной почвой в контейнере, и обязательно хорошо засыпьте контейнеры почвой при их посадке в саду.Акклиматизируйте трансплантаты в новой среде, обеспечив временную тень для нежных трансплантатов в течение двух или трех дней после их высадки.

Мульчирование помогает сохранить влажность почвы, уменьшить количество сорняков и эрозию. Используйте измельченные листья, сосновую солому, газеты или другие органические вещества, которые разрушат и улучшат почву.

Планируйте непрерывный сбор урожая, меняя даты посадки с интервалом в одну-две недели. Например, если вы собираетесь посадить четыре секции салата, посадите первую неделю, вторую неделю, третью неделю и четвертую неделю.В таблице 3 показан график посадки и сбора урожая для грядки с еженедельными посадками салата и других овощей холодного сезона. После сбора урожая пересаживайте эту область. Планируйте выращивать урожай в каждый из трех вегетационных сезонов Северной Каролины.

---

Таблица 3. План сада для грядки размером 4 на 4 фута (каждая ячейка таблицы представляет собой квадратный фут пространства).

Морковь Завод фев.15 Урожай 14 мая	Листовой салат Завод 1 марта Урожай 9 апреля	Репа Завод Февраль 1 Урожай 1 апреля	Шпинат Завод 15 февраля Урожай 8 мая
Морковь Завод фев.22 Урожай 21 мая	Листовой салат Завод 8 марта Урожай 16 апреля	Репа Завод 8 февраля Урожай 8 апреля	Шпинат Завод 22 февраля Урожай 14 мая
Морковь Завод Мар.1 Урожай 28 мая	Листовой салат Завод 15 марта Урожай 23 апреля	Репа Завод 15 февраля Урожай 15 апреля	Шпинат Завод 1 марта Урожай 21 мая
Морковь Завод Мар.8 Урожай 4 июня	Листовой салат Завод 22 марта Урожай 30 апреля	Репа Завод 22 февраля Урожай 22 апреля	Шпинат Завод 8 марта Урожай 28 мая

---

Семена или пересадки?

Каждый метод посадки имеет свои преимущества.

Семена . Доступно большее разнообразие семян, чем при пересадке, и семена дешевле. Некоторые семена можно сеять прямо в огород. Сажайте семена согласно инструкции на упаковке. Вы также можете выращивать собственные трансплантаты, посадив семена. За шесть-восемь недель до даты пересадки высейте семена в соответствии с инструкциями на упаковке в контейнер в помещении или в холодильнике, теплице или другом защищенном месте для выращивания. Постепенно переводите саженцы из защищенной среды в сад, закаливая их, медленно помещая саженцы на солнечные лучи на более длительный период каждый день в течение недели.

Трансплантаты . Вы можете быстро начать огород с пересадки и собрать урожай раньше, чем с семян. Небольшие растения, купленные в садовом центре, в каталоге или в Интернете, позволяют преодолеть сезонные ограничения. Некоторым растениям требуется так много времени для созревания, что даже если их посадить из семян в саду в начале сезона, они все равно не будут готовы к сбору урожая в конце сезона (например, брюссельская капуста). За исключением томатов, которые можно сажать немного глубже, саженцы следует сажать в землю на той же глубине, на которую они находились в контейнере.К недостаткам использования трансплантатов можно отнести более высокую стоимость по сравнению с семенами и ограниченное количество разновидностей. Корнеплоды (например, морковь, редис и свекла) плохо пересаживаются.

Расстояние между растениями.

Люси Брэдли

Семена.

ArenaPhotoUK, bigstockphoto.com

Трансплантаты.

Алекс Ратс, bigstockphoto.ком

Если нет дождя, поливайте новые семена и саженцы ежедневно, пока они не приживаются. Поливайте зрелые растения по мере необходимости.Частота будет зависеть от количества осадков и температуры. Проверьте почву на влажность и понаблюдайте за растениями на предмет симптомов стресса, вызванного засухой (опадание листьев утром или ранним вечером). Почва в огороде должна быть влажной, но не мутной. Знание типа почвы в вашем саду поможет вам определить, как часто его следует поливать. Тяжелую почву с большим количеством глины необходимо поливать реже, чем более легкую почву с большим количеством воздушных карманов, например, песчаную почву или почву для садовых контейнеров.

Удобряйте только по мере необходимости, следуя рекомендациям по анализу почвы. Посевы с продолжительным вегетационным периодом, такие как кукуруза и томаты, могут нуждаться в дополнительных удобрениях в середине вегетационного периода. Следите за симптомами дефицита азота и других питательных веществ (включая пожелтение листьев и медленный рост). Избегайте чрезмерного удобрения, которое может привести к пышному росту растений, но замедлить цветение и развитие плодов и усугубить проблемы с вредителями.

Мульча для поддержания влажности и борьбы с сорняками.От одного до двух дюймов рыхлой мульчи без сорняков (включая измельченные листья, обрезки травы (без семян), пшеничную солому и мульчу из сосновой коры) или пяти-шести слоев газет должно быть достаточно, чтобы сорняки не растекались, а почва оставалась влажной.

Продлите вегетационный период, защитив урожай от сильной жары и холода. Используйте мульчу для умеренных температур почвы. Холодные рамы, защищенные крышкой ряда, создают тень для термочувствительных растений. Покрытые морозостойкой тканью, холодные рамы защищают растения при отрицательных температурах.

Лежанка для салата холодная.

Шон Бэнкс

Вредителей привлекают растения, находящиеся в стрессовом состоянии, поэтому поддерживайте растения счастливыми и здоровыми с помощью достаточного количества солнца, воды и плодородия.

Включите цветковые растения, которые поддерживают полезных насекомых, борются с вредителями и способствуют опылению.

Выберите устойчивые к болезням и вредителям семена или растения, внимательно прочитав этикетки. Например, этикетки растений и семян томатов, содержащие VFN, указывают на сорт, устойчивый к вертициллезному увяданию, фузариозному увяданию и нематодам. Выбирая пересадку, ищите здоровые и свободные от насекомых и болезней.

Поливайте почву и корни, а не листья.Шланги для замачивания и капельное орошение уменьшат застаивание воды на листве, что приведет к заболеваниям листьев. Избегайте попадания на листья почвы и любых болезней, которые она может переносить.

Разведайте сад : Проверяйте растения, в том числе нижнюю часть листьев, часто на предмет повреждений или болезней, и вмешивайтесь как можно раньше. Не забудьте также проверить ночью, когда слизни и улитки отсутствуют. Многие гусеницы того же цвета, что и лист, поэтому внимательно ищите вредителя, а также муку (остатки, оставленные вредителями после того, как они поедают части растений).Научитесь отличать вредителей, наносящих вред растениям, от полезных насекомых, включая опылителей, таких как пчелы, способствующие завязыванию плодов, хищников, таких как жуки-божьи коровки, которые поедают вредителей, и насекомых-паразитов, таких как маленькие осы, откладывающие яйца на вредителей.

Удалите мертвые и больные растения и выбросьте их в мусор. Удалите сорняки до того, как они зацветут. Не дайте сорнякам прорасти!

Практикуйте севооборот. Вредители и болезни могут скапливаться в почве рядом с растениями-хозяевами. Ежегодно уменьшайте количество вредителей и болезней, меняя места посадки однолетних овощей.

Узнайте о выращиваемых растениях. Знайте, что нормально, а что может стать проблемой. Определенные растения уязвимы для определенных вредителей. Например, из кабачков часто попадаются лозы. Брокколи, капуста и капуста получают петлители для капусты. А дыни подвержены грибку и другим заболеваниям. Садовник, знающий о наиболее вероятных вредителях и болезнях каждой культуры, легко сможет предотвратить возникновение проблем или быстро вмешаться.

Используйте наименее токсичную стратегию борьбы с вредителями.При использовании пестицидов будьте добры к пчелам: не опрыскивайте растения, пока они цветут, а опрыскивайте их только ближе к вечеру.

Будьте в курсе проблем, посещая огород каждый день или два. Удаляйте сорняки, насекомых-вредителей и больные растения при первом появлении проблемы, прежде чем проблема распространится.

Капельное орошение.

Photozi, bigstockphoto.com

Поиск насекомых и болезней.

Шон Бэнкс

Растения дают плоды и семена для размножения.Как только растение дает зрелые плоды, оно перестает вкладывать энергию в воспроизводство. (Растение перестает производить цветы и плоды.) Однако, если плод удалить до того, как он полностью созреет, растение попробует еще раз, чтобы дать больше плодов. Многие растения дают урожай так быстро, что их нужно собирать каждые пару дней. К ним относятся бамия, стручковая фасоль, огурцы, огурцы, кабачки и помидоры. Ежедневные посещения сада гарантируют, что овощи будут собраны на пике совершенства и не позволят перезреть или испортиться на растении, привлекая насекомых или животных-падальщиков.

Обратите внимание на признаки того, что животные были в саду (например, следы и помет, которые могут представлять опасность для здоровья, являясь укрытием для паразитов и болезнетворных организмов). Утилизируйте фрукты и овощи, которые могли контактировать с животными и их фекалиями.

Чем проще осмотр и доступ к саду, тем больше вероятность, что его будут посещать регулярно.

Сбор урожая салата.

Алекс Ратс, bigstockphoto.com

Авторы выражают признательность Крису Гюнтеру, Николь Санчес, Дебре Айрлэнд, Иссаку Льюису и Барбаре Скотт за их помощь в подготовке этой публикации.

Эта пересмотренная публикация частично основана на предыдущей работе, подготовленной Ларри Бассом, бывшим специалистом по потребительскому садоводству на пенсии:
Bass, L. 1999. Овощное садоводство — Краткое справочное руководство (AG-12). Информационная брошюра по садоводству 8103. Роли: Государственный университет Северной Каролины.

Шон Бэнкс

Директор по расширению графства
Графство Картерет

Люси Брэдли

Специалист-консультант, городское садоводство
Садоводство

Дополнительную информацию можно найти на следующих веб-сайтах NC State Extension:

Дата публикации: сентябрь.4 августа 2015 г.
AG-12

N.C. Cooperative Extension запрещает дискриминацию и домогательства независимо от возраста, цвета кожи, инвалидности, семейного и семейного положения, гендерной идентичности, национального происхождения, политических убеждений, расы, религии, пола (включая беременность), сексуальной ориентации и статуса ветерана.

Да, вы можете вырастить огород во Флориде; вот как

С 12: 30–1: 30 мы поговорим с автором о том, как он ежегодно успешно выращивает во Флориде огород на заднем дворе, полный овощей.Щелкните здесь, чтобы продолжить.

Некоторые садоводы любят выращивать овощи летом во Флориде.

Конечно, не многие овощи выдерживают жару, но бамия становится высокой и мускулистой; хорошо растут баклажаны, черноглазый горох и сладкий картофель; могут расти некоторые сорта перца и зелени.

У тех упорных овощеводов, которые потеют и тяжело дышат в жару, действительно есть этот непоколебимый дух.

Думаю, они чокнутые.

Я занимаюсь огородничеством в Питере.На заднем дворе Петербурга уже семь лет, и если я чему-то научился, так это тому, что выращивать летом не так уж и весело. Очень жарко, слишком жарко. Слишком дождливо. Слишком глючит и плесневеет. Нет, спасибо.

Но приближается осень, а это значит, что приближается лучший вегетационный период Флориды. Выращивание овощей в этом штате с октября до конца весны — это очень весело и может заполнить ваш холодильник тоннами продуктов.

Когда я начал свой первый сад, я понятия не имел, что делаю. Но с тех пор я многому научился и могу сказать вам следующее: это может сделать каждый.

Да, у вас будут неудачи. Но это нормально. Если вы думали о выращивании овощей, попробуйте. Это возможно во Флориде. Я протяну тебе руку помощи.

• • •

Один из наиболее важных уроков, которые я извлек из домашнего садоводства, заключается не только в том, чтобы избегать лета: нет двух одинаковых садов. Если ваш друг в Данидине может выращивать толстый болгарский перец, это не обязательно означает, что вам повезет в Семинол-Хайтс. Всевозможные факторы — почва, тень, циркуляция воздуха — могут работать на вас или против.

Со временем вы поймете, что вы можете хорошо расти, а с чем бороться. Я предлагаю придерживаться того, что работает для вас, и отказываться от того, что не работает.

Еще один урок: решите, сколько времени и энергии вы хотите посвятить своему саду. Если вы хотите работать шесть часов в день, смешивая компост и борясь с каждой плесенью и вредителями, вы, безусловно, сможете. Но если вы хотите работать над этим только здесь и там (чтобы это не превратилось в неприятную рутинную работу), спланируйте сад, который будет работать в соответствии с этим графиком.

Сад, который я собираюсь выращивать в этом году, может потребовать небольшой работы в будние дни, но я спроектировал его так, чтобы я мог заботиться о нем в основном по выходным.

Вам также нужно будет выбрать размер. Мой сад занимает большую часть моего заднего двора. У меня около 40 грядок, и я выращиваю до 20 разных овощей одновременно.

Не нужно быть настолько амбициозным. Несколько кроватей дадут вам много еды для вашего стола.

• • •

Давайте сначала поговорим об овощах, которые можно выращивать в помещении. Начав выращивать некоторые овощи из семян в помещении, вы можете вырастить из них рассаду, которую можно высаживать на улице. Начало сентября — идеальное время для этого, чтобы к тому времени, когда погода остынет, можно было приступить к посадке в землю.(Вместо того, чтобы выращивать рассаду, вы можете купить их в магазине, но имейте в виду, что они будут дороже.) Лучшими овощами для выращивания в помещении являются помидоры, перец, брокколи, цветная капуста и капуста. Все остальное может пойти прямо в грязь снаружи. (Подробнее о причинах см. В сопроводительном списке овощей.)

Для выращивания в помещении вам понадобятся лотки для семян, почва для посева и семена, которые вы можете купить практически в любом магазине товаров для дома или в садоводстве. Вам также понадобятся небольшие горшки, в которые можно пересадить саженцы, когда они станут слишком большими для лотков.

Заполните лотки для семян почвой для посева и протолкните одно семя примерно на четверть дюйма в каждую ячейку. Установите их на подоконник и хорошо поливайте. Когда они прорастут, вы заметите, что они тянутся к свету. Часто переворачивайте противни, чтобы они растягивались в противоположном направлении, что укрепит их. Примерно через две недели после того, как они прорастут, используйте вилку, чтобы вытащить рассаду и почву из лотка и поместить ее в небольшой горшок (полив клеток перед этим облегчит задачу).Наполните небольшой горшок большим количеством почвы и воды для посева семян и снова поставьте горшок на подоконник.

Еще через несколько недель растения будут готовы к посадке в саду.

• • •

Когда именно нужно начинать сажать в открытом грунте? Это один из самых сложных вопросов, с которыми вы столкнетесь.

Вы можете начинать сажать растения и семена в сад уже в сентябре, но я думаю, что это рискованно. По-прежнему будет жарко, и если ваш сад не затенен, вы, вероятно, потеряете некоторые вещи из-за жары.А кто захочет работать на улице, когда так жарко?

Я считаю, что многие овощи борются с трудностями, если дневные максимумы все еще находятся в пределах 90-х годов. Попробуйте измерить температуру почвы. (Я находчиво использую термометр для мяса.) Если температура выше 85 градусов, будет сложно заставить много чего расти.

Но если вы действительно хотите что-то в земле, выбирайте перец, помидоры, фасоль и огурцы. Они лучше переносят жару, чем более традиционные «зимние» овощи, такие как брокколи, капуста и капуста.

Вот что я буду делать: обычно я жду, когда по местности пройдет первый настоящий прохладный фронт — обычно это середина октября — так что я работаю, когда высокие температуры более удобны для меня и большинства моих растений.

Два других совета: не беспокойтесь о вредителях, поскольку они, как правило, не представляют большой проблемы в прохладную погоду (по крайней мере, для меня они не были проблемой). И следуйте указаниям на пакете с семенами — он расскажет вам, как глубоко сажать семена и как далеко их следует сажать.

• • •

Что в меню?
(Щелкните здесь, чтобы получить рецепты, которые можно приготовить из вашей щедрости осеннего сада.)


По моему опыту, здесь будут хорошо расти только некоторые овощи. Вот список отдельных овощей, которые я выращивал, и советы о том, как и когда их выращивать. Давайте копаться.

Начните их в помещении

ТОМАТЫ

Дедушка всех садовых овощей, каждый хочет, чтобы они были в своем саду, даже несмотря на то, что ужасных историй предостаточно и о том, как их выращивать, написано целых книг.

Я не считаю это настолько сложным, но вы можете начать с винограда и помидоров черри в качестве тренировочных колес; Я обнаружил, что с ними легче работать, и с ними легче работать, чем с большими. Если у вас все получится, переходите весной на более крупные.

Для посадки: Независимо от того, выращивали ли вы рассаду в помещении или покупали ее, срежьте нижние листья ножницами и закопайте растение глубоко в почву. Срезанные вами листья станут стабилизирующими корнями. Над почвой должно оставаться всего несколько дюймов растения.

Хорошо поливайте растения, но не заливайте их водой. Поливать утром, но только под корень; избегать попадания воды на листья. Также не прикасайтесь к растениям, если они влажные.

Вскоре после посадки поместите вокруг растения какую-нибудь опорную систему — клетку для помидоров или что-то подобное. Если вы будете ждать слишком долго, вы можете повредить раскидистые корни под ними. Удобряйте растения натуральными удобрениями примерно раз в месяц.

Плоды должны появиться через пару месяцев.Несколько предупреждений: вам придется накрывать помидоры во время замораживания (используйте листы, а не пластик) и следить за одним конкретным вредителем: томатным рогатым червем, огромной зеленой гусеницей, которая может съесть все растение менее чем за неделя. Если вы заметили, что ваши растения теряют листья, проверьте, нет ли на нем червяка размером с рулон монет — я не выдумываю — и разрежьте его пополам ножницами. Молодец, воин-помидор.

КАПУСТА и KOHLRABI

Капуста занимает некоторое время — если вы сажаете поздней осенью, у вас может не быть хорошего кочана до февраля или марта, как раз к празднику St.День Святого Патрика. Кочанная капуста, которую я выращиваю во Флориде, стала очень большой и тяжелой — некоторые из них были похожи на шар для боулинга, когда их собирали. Удобряйте их достаточно регулярно.

Кольраби , показанный справа на фотографии, представляет собой овощ, похожий на космический корабль, над которым растет луковица. Они отлично подходят для маринования, жарки или даже для еды, как яблоко. Как и капусту, кольраби можно положить внутрь, пока она теплая, или посадить прямо в сад, когда погода остынет. Семена кольраби очень крошечные, поэтому имейте в виду, что вы, скорее всего, посадите слишком много семян слишком близко друг к другу, и вам придется их прореживать.

ПЕРЦЫ

Перцы — это весело, потому что существует очень много разновидностей перца. Мне очень повезло с болгарским перцем, но больше всего мне повезло с разновидностями халапеньо и бананов. Честно говоря, они обычно лучше растут весной, чем осенью и зимой, особенно для более острых сортов перца, потому что дни будут становиться длиннее, а не короче, а перец любит солнце и умеренную жару. Но теперь они могут работать на вас.

Чтобы посадить: Сажать перец прямо в саду не рекомендуется большинством садоводов, поэтому используйте рассаду.Некоторые садовники клянутся, что если положить в лунку полдюжины спичек, это поможет перцу вырасти. Другие говорят, что перцы следует сажать довольно близко друг к другу, чтобы они «держались за руки», когда вырастают большими.

Удобряйте примерно раз в месяц и хорошо поливайте их, хотя вы можете немного сократить полив, когда плоды созреют. Застелите растения перца в морозилке. До весны особых проблем с вредителями не должно быть.

БРОККОЛИ И ЦВЕТНАЯ КАПУСТА


Брокколи — один из моих любимых продуктов для выращивания, потому что он очень плодовитый.Не сажайте их слишком рано. Это настоящий зимний овощ, и они будут лучше расти, когда воздух будет прохладнее.

Посадить: Посадить в сад как рассаду. Посадите на расстоянии 18 дюймов друг от друга, чтобы дать им место для роста; удобряйте примерно раз в месяц и поливайте умеренно, но равномерно.

Вы будете поражены тем, насколько большими вырастут эти растения. Примерно через месяц в саду вы увидите, как в центре растения формируется основная головка. Дайте ему вырасти, пока голова не станет размером почти с волейбольный мяч.Если бутоны начинают цвести или желтеть, вы слишком долго ждали. Выбирайте немедленно. Отрежьте головку у стебля ножницами или острым ножом.

После того, как главный кочан исчезнет, ​​растение начнет отращивать меньшие боковые кочаны. Обрежьте их, когда они полностью сформируются (они будут примерно в два раза меньше основной головки). Как только вы их отрежете, образуется больше и так далее. Какими бы хорошими ни были эти большие основные головки, боковые головки могут производить примерно в 10 раз больше еды. Вы будете собирать их месяцами.

Выращивайте цветную капусту так же, как брокколи. Белые кочаны хороши, когда выращиваются свежими в саду, но, в отличие от брокколи, у них не растут боковые кочаны. Готово. По мере того, как кочаны становятся больше, не позволяйте им расти слишком долго, иначе они могут сгнить.

Начните это на открытом воздухе

РЕДИС

Редис обычно не считается жемчужиной сада, но я рекомендую редис любому начинающему садоводу по трем причинам: они быстрые, легкие и, когда они только что выращены. сад, они на вкус лучше, чем вы думаете.Также существует множество разновидностей — традиционный красный и белый, французский завтрак и длинная белая сосулька среди них — которые добавляют много специй в любой сад и диету.

Редис можно начинать, когда температура почвы упадет примерно до 85 градусов в самое жаркое время дня. Если ваш сад немного затенен, это может быть уже в конце сентября, но, вероятно, безопаснее подождать до середины октября. (Если вы сажаете слишком рано, становится слишком жарко и ничего не прорастает, ничего страшного. Просто подождите пару недель и попробуйте еще раз.)

Для посадки: Выкопайте ряд в почве примерно на полдюйма вниз и посадите семена на расстоянии примерно дюйма друг от друга. Засыпьте примерно полдюйма земли. Поливайте примерно через день, особенно если нет дождя. Примерно через неделю вы должны увидеть, как из земли прорастут листья. Вы захотите прореживать эти растения, когда они станут на пару дюймов в высоту, примерно на 3 дюйма друг от друга. Это даст им достаточно места, чтобы набрать вес.

Затем наблюдайте, как они — и ваша уверенность — растут, образуя пряные мясистые луковицы прямо под поверхностью.Начните вынимать более крупные примерно через 30 дней и съешьте их, как только сможете. В холодильнике они могут стать немного мягкими (помогает держать их в ледяной воде). Продолжайте вытаскивать их из сада и наслаждаться ими, хотя примерно через 45 дней все, что осталось в земле, может начать трескаться, и их вкус будет тем более горьким, чем больше они станут.

ЗЕЛЕНЫЕ ФАСОЛИ


Зеленые бобы безопаснее начинать осенью немного раньше, потому что они лучше переносят жару, чем зимние овощи.Вы можете выбрать стручковые бобы или кустовые бобы, но для полевых бобов вам понадобится решетка.

Для посадки: Посейте семена прямо в сад на дюйм вниз. Они прорастут немного быстрее, если вы замочите их в воде накануне вечером, но это не обязательно. Через неделю вы увидите впечатляюще мускулистые ростки, которые начинают приподниматься над землей.

Держите фасоль хорошо поливаемой, но старайтесь, чтобы вода не попала на листья. Также не прикасайтесь к листьям, так как фасоль может быть восприимчивой к болезням.

Удобрять фасоль не нужно, если почва плодородная. Вам нужно будет накрыть их морозом, но, скорее всего, у вас не будет особых проблем с вредителями в конце осени и в зимние месяцы. Если вы заметили, что крошечные тли нападают на ваши растения, опрыскайте их смесью воды, оливкового масла и средства для мытья посуды.

Когда вы собираете бобы, не срывайте их с растения. Осторожно срежьте их ножницами, и растения продолжат плодоносить.

СВЕКЛА

Пару лет назад мне везло со свеклой.Мне потребовалось время, чтобы понять, что ключом к их выращиванию является поддержание влажных рядов и их принудительное прореживание. Если вы этого не сделаете, все, что вы получите, — это листья свеклы (которые отлично подходят для салата) и непригодная для использования свекла. А это значит, что эти землистые камни нельзя жарить или мариновать.

Для посадки: Каждое семя свеклы на самом деле представляет собой гроздь семян, поэтому так важно прореживать растения. Будьте осторожны с удобрениями, так как слишком много азота может замедлить рост корней. Свекла лучше всего растет в прохладную погоду, поэтому не сажайте ее раньше октября.

У вас может возникнуть соблазн позволить корням свеклы вырасти слишком большими; их лучше всего собирать, когда их диаметр составляет около 2 ½ дюймов.

ГОРОХ

Свежий горох из огорода на вкус как леденец, и это один из самых полезных овощей для выращивания.

Для посадки: Горох — настоящая культура для холодной погоды, и его не следует сажать, пока он не остынет. Посадите семена на хороший дюйм в землю и убедитесь, что у вас есть решетка, по которой они могут забраться. Предупреждение: они будут карабкаться и карабкаться.Моя шпалера почти 5 футов в высоту, и они все еще взбираются на нее и в конечном итоге рушатся — но не раньше, чем они дали мне по крайней мере месяц большого урожая. На грядке гороха будет достаточно стручков, которыми вы поделитесь с благодарными друзьями.

Удобрять горох не нужно, но поливайте его регулярно и равномерно (но не поливайте слишком много). Как только стручки начнут формироваться, не забудьте собрать их как можно скорее, чтобы за ними могли собраться другие.

КАЛЕ

Ой, капуста.Вы были в восторге от зелени, гурманов и соковыжималок. Затем произошла негативная реакция на капусту, и вы стали предметом шуток Джима Гаффигана. Грустный.

Я здесь, чтобы сказать вам, что выращивание капусты — это очень весело. Он действительно хорошо растет, когда погода остывает.

Посадить: Семена мелкие, но довольно быстро прорастают. Обязательно прорежьте проросшие растения примерно на 6 дюймов друг от друга, хотя они могут прижаться немного ближе, если вы будете хорошо кормить их натуральными удобрениями.

Попробуйте ножницами срезать листья снизу.

И обязательно попробуйте чипсы из капусты: вам потребуется несколько попыток, чтобы понять, насколько горячей должна быть ваша духовка и как долго готовить их до идеального хрустящего состояния, но они восхитительны.

LETTUCE, SWISS CHARD, ARUGULA, RADICCHIO и SPINACH

Для всех пяти видов зелени требуется прохладная погода, поэтому не запускайте их слишком рано. Я предпочитаю такие сорта салата, в которых листья можно собирать снизу, а растение продолжает расти сверху.Симпсон с черным семенем и Красные паруса — хорошие сорта для начинающих садоводов. Они будут производить для вас позднюю осень и зиму, пока весной не станет слишком жарко.

Шпинат немного привередливее, чем салат, и будет бороться, если будет тепло. Из всей этой зелени ее можно пропустить, если вам не хватает места в кроватях.

Руккола растет как сорняк. Прошлой осенью я впервые попробовала радиккио. Из него вырастают головы, которые, если их собрать, становятся единым целым.Если вы сможете вырастить их к Рождеству, их красный цвет станет отличным дополнением к праздничным салатам. Если вы собираетесь сажать мангольд, ищите разноцветные сорта. Они добавляют яркости вашему саду.

Обязательно срежьте листья всех этих овощей острыми ножницами снизу. Это позволит им дольше работать.

МОРКОВЬ

Немногие овощи, выращенные в саду, на вкус намного лучше, чем купленные в магазине.Один из таких овощей — морковь. Первая морковь, которую вы съедите в собственном огороде, вероятно, будет лучшей морковью, которую вы когда-либо пробовали. Вытаскивать морковь и видеть, насколько они выросли, — чистая радость для начинающего садовода — или даже для опытного.

Посадить: Семена моркови крошечные. Чтобы посадить, просто положите грабли в грязь на кровати, чтобы образовалось углубление. Протрите хрупкие семена пальцами в углубление, затем опрыскайте семена из садового шланга, настроенного на легкий распылитель.Вам не нужно покрывать семена сверх этого; вода их достаточно похоронит.

Вам нужно будет проредить морковь, когда ее стебли станут на несколько дюймов высотой, чтобы у корней было место для роста. Если они будут переполнены, у вас будет мало моркови.

Будьте терпеливы. На то, чтобы корни выросли достаточно большими, чтобы их можно было вырвать, может потребоваться несколько месяцев. В вашем пакете с семенами должно быть указано, сколько времени пройдет до сбора урожая. Я обнаружил, что обычно это занимает немного больше времени, чем предполагают пакеты.

ТРАВЫ

Вот то, что у меня сработало:

• Базилик , которые я пересаживаю с помидорами (базилик защищает от насекомых).