Когда сажать зелень осенью: Какую зелень можно посадить осенью под зиму, когда в 2021 и сроки посадки

Какую зелень можно посадить осенью под зиму, когда в 2021 и сроки посадки

На две недели раньше весной вы сможете добавлять в салаты укроп и другую зелень, если посадите ее осенью под зиму. Какую зелень сажают осенью и когда сажать зелень под зиму по Лунному календарю, узнайте из нашей статьи.

Содержание статьи

Можно ли сажать зелень под зиму

Опытные огородники занимаются посадками не только весной, но и осенью. О том, что под зиму можно сажать озимый чеснок, знают многие. Но оказывается также можно заняться предзимним посевом зелени. Для этого нужно только выбрать холодостойкие культуры.

Какую зелень сажают под зиму

Преимущества осеннего посева очевидны:

• урожай можно будет получить уже ранней весной;
• семена в почве зимой пройдут стратификацию (закалятся холодом), за счет чего растения будут способны выдерживать заморозки;
• всходы из перезимовавших семян отличаются хорошим иммунитетом и противостоят различным болезням и вредителям.

Сеять осенью можно следующие культуры:

1. Укроп под зиму сажают после того, как температура воздуха на улице не будет подниматься выше +2 градусов, иначе семена прорастут.
2. Щавель сеять рекомендуется когда наступят заморозки, в октябре – ноябре.
3. Петрушку под зиму сажают как можно позже, поскольку ее семена заморозков не боятся, а вот при температуре в +2..+3 градуса прорасти могут.
4. Репчатый лук на зелень следует посадить за две недели до наступления морозов, чтобы севок успел укорениться.
5. Листовой салат и кресс-салат можно будет срывать весной – в начале лета, если посадить семена осенью в холодную погоду.
6. Кинза выращивается не на каждом огороде, так как имеет специфический запах. Любители этой зелени могут смело сеять ее под зиму, как только почва на огороде подмерзнет.
7. Рукколу огородники собирают ранней весной, если ее семена были посажены поздней осенью. С наступлением теплых дней появляются всходы и уже через три – четыре недели можно собирать зелень.
8. Горчица полезна не только для человека, но и для почвы в огороде. Эта культура является сидератом, который способен обогатить землю на грядке. Если выращивать горчицу для получения зелени весной, то посевы производят с наступлением заморозков. Чтобы к весне обогатить почву, горчицу сажают в сентябре. Она должна успеть взойти и подрасти.
9. Черемша является популярной зеленью, поскольку она очень полезна. Ее посадками занимаются в одно время с чесноком, то есть за несколько недель до морозов.
10. Сельдерей черешковый также можно сажать под зиму. Семена этой культуры глубоко не закапывают, а просто разбрасывают по грядке и присыпают мульчей.

Все эти культуры можно сажать под зиму, выбирая морозоустойчивые сорта.

Внимание! Осенью семена сажают в немного подмерзшую землю при среднесуточной температуре не выше +2 градусов. В противном случае семена прорастут, а при минусовых температурах замерзнут.

Грядки с посадками обязательно нужно замульчировать.

Лунный календарь 2021 для подзимней посадки зелени

Поскольку посевами занимаются с наступлением заморозков, в первую очередь следует ориентироваться на погодные условия региона. Примерные сроки посева семян зеленых культур в разных регионах:

• на Урале и в Сибири в середине – конце октября;
• в Подмосковье и других регионах средней полосы – в ноябре;
• в южных районах тепло может быть еще в ноябре, поэтому зелень сажать можно даже в декабре.

Ориентируясь на Лунный посевной календарь, благоприятные дни для посадки зелени осенью 2021 года:

• октябрь: 7, 8, 9, 12, 13, с 16 по 19, 26, 27 числа;
• ноябрь: 8, 9, с 12 по 16, 22, 23, 24, 29, 30;
• декабрь: 5, 6, 7, с 10 по 14, 20, 21.

Если в эти дни посадками заниматься некогда, сейте семена в другое время, исключая 6, 14-15, 20 октября, 5, 10-11, 19 ноября и 4, 7-9, 19 декабря.

Теперь вы знаете, какую зелень можно сажать под зиму и когда заниматься посадками зелени осенью в открытый грунт. Хорошо вам урожая весной!

Сеем зелень под зиму: что когда и как посеять для раннего витаминного урожая

Выращивать зелень ранней весной – это распространенная практика, которой старается воспользоваться каждый огородник. Одни реализуют самую первую зелень, а другие довольствуются самостоятельно первой ароматной специей, которая является одним из первых кладезем витамин. Многие стараются посеять зелень, как можно раньше весной, накрывают массой пленок и создают максимально благоприятный условия, чтобы успех был гарантирован. Но множество попыток не всегда увенчиваются 100% успехом. Именно поэтому огородники ищут альтернативу.

Лучшим вариантом для получения самой первой зелени – это посадка под зиму, тогда ранней весной не нужно заниматься посевными работами, а лишь ожидать первых всходов, которые по результатам сравнения, намного раньше радуют обильным урожаем, нежели зелень, высаженная весной.

Преимущества посадки зелени под зиму

1. Ранний урожай. Ранний, так как он действительно намного раньше, чем у привычной зелени, что высаживается только весной. Многие огородники только выбирают место для будущей зелени, а зелень сенная под зиму уже всходит.
2. Качественный урожай. Действительно, все листочки и веточки – крепкие, массивные и хорошо разветвленные, создавая пышные пучки.
3. Аромат и вкус – на высоте. Зелень, которая ранней весной не только проклюнулась, но и активно вытягивается, обладает высоким содержанием витамин, а также она хорошо пахнет, придавая свежим салатам пикантной нотки.
4. Семена, посаженные осенью, намного лучше всходят, так как стратификация дает о себе знать. Так, к примеру, укроп, очень плохо всходит при весенней посадке, так как всему виной эфирные масла, что покрывают каждое семя. Именно они и мешают быстрым всходам, так как нет возможности полноценно набухнуть, ведь влага из-за масла не может подобраться к семени. Как результат, осенняя посадка оправдана на практике, ведь за зиму в периоды дождей и оттепели, эти эфирные масла постепенно вымываются, а укроп набирается влагой, что весной гарантирует успешные и обильные всходы.

Идеальное время для высадки зелени

Когда высаживать зелень под зиму? Этот вопрос интересует многих, так как большинство неудачных посадок, как раз связывают с этим критерием. Всё дело в том, что семена в почве в течение зимы проходят природную стратификацию – испытание низкими температурами. В «спящем» состоянии семена успешно зимуют, а с наступлением весны, первых теплых деньков, набухают и успешно всходят.

Почему важно четко соблюдать удачное время посадки? Всё дело в классической проблеме. Представьте, посев семян произошел рано или без соблюдений основных технологий и как вывод, после потепления происходит набухание и проклевывание семян, даже если они не пробили поверхность земли, нет уверенности, что под землей они «спят». Далее ударяет первый полноценный мороз, и вероятность успешных весенних всходов практически приравниваются к нулю и как результат, большинство огородников категорически не приемлют посадку под зиму. Главное правило, сеять семена следует в подмерзшую почву.

Если речь идет о растении петрушке, то её рекомендуют высаживать в октябре, но следует ориентироваться по погоде. Если ночью фиксируются первые заморозки, а днем редко градусник показывает выше двух градусов тепла – это и будет идеальным временем для посадки. А число может колебаться между 15 октября или 10 ноября – всё зависит от матушки-природы и погодных условий.

Зелень укроп также рекомендуют сеять, когда за окном стабилизируется холодная погода. Температурные показатели должны колебаться от -2 до -3 в ночное время и не больше +3 в дневное. В среднем это конец октября, а может и позже – всё зависит от погодных условий, ведь главное – это не дата в календаре, а температура воздуха за окном.

Среди всей зелени лидером можно считать листовой салат, так как его высаживают уже очень поздно – к концу ноября. Эта дата также условная, но снег и обильные заморозки – не помеха к посеву. Ранняя посадка – это не вариант для салата, единственное, можно посадить вначале ноября, если осень слишком лютая, а зима активно стучит в окно.

Как подготовить участок для посадки зелени под зиму?

Какую бы зелень вы не выбрали для посадки под зиму, помните, что готовится к этому мероприятию, следует заранее и качественно, ведь посев происходит во время заморозков, поэтому заблаговременно следует позаботиться о месте, качестве почвы, а также об укрытие. В принципе, вся зелень имеет общие характеристики при подготовке участка, но все же мелкие нюансы присутствуют, поэтому особенности популярных видов зелени следует выделить.

Для начала следует продумать месторасположения, так как от этого также зависит качество урожая. Несмотря на то, что зелень – это не основная культура, но она также не откажется от плодородной и хорошо освещенного места, поэтому заранее найдите соответствующий участок, что будет и на солнце, и заранее удобрен органикой. Если вы выполните два условия – хорошее освещение и плодородная удобренная почва, то высококачественная зелень, вам обеспечена. Оптимальные пропорции внесения удобрений – следующие: полведра компоста или перегноя следует смешать с 30 граммами калийно-фосфорных удобрений и тщательно осыпать один квадратный метр участка. Не забывайте, внесение осенью азота – запрещено, так как он негативно скажется на финальном результате, поэтому внимательно читайте состав минеральных удобрений.

Заранее, к примеру, во время бабьего лета, участок очищают от сорняков, качественно перекапывают, не оставляя больших комков земли, удобряют лучше всего органикой, но и минеральные комплексы также приемлемы. Далее все следует качественно выровнять и оставить полностью подготовленный участок. В это же время следует, и сделать будущие грядки. Не смущайтесь, именно заранее, так как во время заморозков эту процедуру сделать будет крайне сложно. Эксперты рекомендуют грядки располагать с севера на юг, мотивируя, что таким образом солнце длительное время будет освещать молодые всходы, и благотворно влиять на результат.

Схема посадки следующая, углубление следует сделать на 10-15 мм, так как почва до момента посадки еще осядет, и поверхностная посадка подойдет лишь для весны, но не для осени. Расстояние между рядами рекомендовано выдерживать 15-20 см. Эксперты утверждают, что после всех подготовительных работ, участок следует накрыть пленкой или другим материалом, дабы погодные условия не испортили подготовленное место. Совет, укрывать лучше темными материалами, дабы в комфортных условиях не полезли вовсю сорняки.

Принцип посадки зелени под зиму

Высаживать зелень следует двумя способами: погружая песок или на дно грядки, или смешивая его с семенами. Многие эксперты разделяют эти два способа между зеленью. К примеру, укроп сеют, перемешав с песком, а вот петрушку наоборот – погружают семена в борозду, где сначала насыпают не толстым слоем сухой песок.

Семена зелени при посадке должны быть сухими.Обрабатывать их стимуляторами роста – не стоит, так как сейчас взойти они не должны. Поэтому главное выбрать свежие, не давнишние зерна, которые обязательно дадут качественный результат.

Что касается количества, то, разумеется, следует рассчитывать, что примерно одна пятая всходов пропадет, поэтому количество семян следует изначально увеличить, чем при привычной посадке.

Заранее следует подготовить плодородную сухую почву, которой зелень следует присыпать после посева. Ни в коем случае не поливайте посевы, так как лишь влага от весенней оттепели станет для семян стартом к активному росту. Поверх земли следует насыпать укрывной материал. Как вариант, можно использовать перегной или торф, но также не исключена листва или опилки. Мульча нужна для того, чтобы почва не грубела, а оставалась мягкой, где лучше всего сможет проклюнуться каждый росток.

Если погодные условия вас подвели, и вместо обещанных морозов начались обильные дожди, посевы обязательно следует укрыть пленкой, чтобы влага не дала старт появлению ростков.

Когда зимой, наконец, выпадет снег, старайтесь максимальное его количество сосредоточить именно на зимних посевах. Так как это оптимальные условия для хранения семян до нужных сроков.

Посадка зелени под зиму – это хорошая практика, которая при соблюдении всех нюансов посадки, способна одарить вас ранним и очень качественным урожаем.

Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook

укропа, петрушки, сельдерея, салата, редиса. Что, где и когда сеять осенью на раннюю зелень.

Не всегда успеваете посеять зелени и овощи для раннего урожая? Весенних хлопот в саду так много, что не хватает рук? Выход есть! Подзимний посев  — прекрасный способ получить ранний урожай на 2-4 недели раньше обычного. И сделать это можно прямо сейчас!

Какую зелень можно сеять осенью?

Вы удивитесь, как много чудесной и вкусной весенней зелени вы можете посеять прямо сейчас!
Под зиму можно сеять однолетники и многолетники:

Когда можно начинать сеять в зиму?

Самый тонкий момент для проведения успешного осеннего подзимнего посева – время высевания семян. Важно, чтобы семена не начали расти раньше времени, иначе зимой молоденькие всходы погибнут. На самом деле определить время довольно просто.

Сроки подзимнего посева:

1. Подзимний посев овощей и зелени начинают тогда, когда наступило стабильное похолодание и заморозки.
2.  Это может быть как конец октября, так и все ноябрь и декабрь.
3. Температура воздуха должна держаться около 0 °С.
4. А температура поверхности грунта от +2 °С до +4 °С.
5. Если возле вашего участка есть крупные водоем, то заметьте: температура почвы примерно равна текущей температуре воды. Например: если вода в Днепре примерно +2 °С до +4 °С – то такая же температура и на поверхности грунта. Можно сеять.
6. Наблюдайте, в подходящий период времени почва может уже подмерзать, а днем оттаивать.
7. Даже если уже выпал снег – обметите снег и сейте спокойно.

Какие места лучшие для подзимнего посева укропа, петрушки, салата и др.:

1. Выбирайте открытые места, которые хорошо прогреваются и просыхают весной, с которых быстро сходит снег.
2. Посевы можно делать даже под кронами деревьев, пока они полностью распустятся – вы уже будет во всю есть раннюю зелень. Но подзимних посевов в тени строений и оград – избегайте.
3. Если ваш участок имеет рельеф, выбирайте южные склоны.
4. Избегайте низин или делайте приподнятые на 30 см – 40 см грядки.

Подготовка почвы к подзимнему посеву зелени:

1. Почва должна быть легкой, питательной, влагоемкой и проницаемой.
2. Очистите участок для осеннего посева семян от сорняков, взрыхлите, внесите компост, перегной, немного минеральных удобрений.
3. Сделайте бороздки-рядки для посева, глубиной 2 см – 4 см, в зависимости от типа растений.
4. На случай если при посеве почва уже схватится морозами, приготовьте несколько ведер плодородной земли, и оставьте их в теплом месте, в доме или остекленной веранде, чтобы присыпать посевы мягким, не замерзшим грунтом

Подготовка семян при посеве под зиму:

Никакой подготовки семена не требуют. Главное, чтобы они были качественными и сухими. Дражированные семена и семена на ленте – тоже подходят.

Глубина заделки семян и густота высева при подзимнем посеве:

• укроп, петрушку и салат высевают на глубину 1,5 см — 2 см;
• сельдерей и пастернак, у которых очень мелкие семена – 0,5 см;
• шпинат и редис – 2,5 см — 3 см.

Что делать после посева:

• посевы можно накрыть агроволокном;
• или закрыть опавшими листьями, мульчей, когда весной погода наладится – снимите их,
• зимой желательно, чтобы грядки были накрыты снегом.

Важно: сейте довольно густо, используйте семян раза в два больше, чем обычно. Это для подстраховки, что-то да взойдет, не смотря ни на что. Семена зелени стоят так дешево, а ранняя зелень настолько радует нас после зимы, что подзимние посевы – прекрасный способ получить первую редиску, салат и укроп в самые ранние сроки! Для таких туговсхожих семян как у петрушки, сельдерея, пастернака – это самый лучший способ вырастить их безрассадным способом.

Ноябрь — время посадок под зиму: какую зелень можно посадить осенью и получить весной ранний урожай | oazisvdome.ru Все о комнатных и садовых растениях

На две недели раньше весной вы сможете добавлять в салаты укроп и другую зелень, если посадите ее осенью под зиму. Какую зелень сажают осенью и когда сажать зелень под зиму по Лунному календарю, узнайте из нашей статьи.

Можно ли сажать зелень под зиму

Опытные огородники занимаются посадками не только весной, но и осенью. О том, что под зиму можно сажать озимый чеснок, знают многие. Но оказывается также можно заняться предзимним посевом зелени. Для этого нужно только выбрать холодостойкие культуры.

Какую зелень сажают под зиму

Преимущества осеннего посева очевидны:

• урожай можно будет получить уже ранней весной;
• семена в почве зимой пройдут стратификацию (закалятся холодом), за счет чего растения будут способны выдерживать заморозки;
• всходы из перезимовавших семян отличаются хорошим иммунитетом и противостоят различным болезням и вредителям.

Сеять осенью можно следующие культуры:

• Укроп под зиму сажают после того, как температура воздуха на улице не будет подниматься выше +2 градусов, иначе семена прорастут.

• Щавель сеять рекомендуется когда наступят заморозки, в октябре – ноябре.

• Петрушку под зиму сажают как можно позже, поскольку ее семена заморозков не боятся, а вот при температуре в +2..+3 градуса прорасти могут.

• Репчатый лук на зелень следует посадить за две недели до наступления морозов, чтобы севок успел укорениться.

• Листовой салат и кресс-салат можно будет срывать весной – в начале лета, если посадить семена осенью в холодную погоду.

• Кинза выращивается не на каждом огороде, так как имеет специфический запах. Любители этой зелени могут смело сеять ее под зиму, как только почва на огороде подмерзнет.
• Рукколу огородники собирают ранней весной, если ее семена были посажены поздней осенью. С наступлением теплых дней появляются всходы и уже через три – четыре недели можно собирать зелень.
• Горчица полезна не только для человека, но и для почвы в огороде. Эта культура является сидератом, который способен обогатить землю на грядке. Если выращивать горчицу для получения зелени весной, то посевы производят с наступлением заморозков. Чтобы к весне обогатить почву, горчицу сажают в сентябре. Она должна успеть взойти и подрасти.

• Черемша является популярной зеленью, поскольку она очень полезна. Ее посадками занимаются в одно время с чесноком, то есть за несколько недель до морозов.
• Сельдерей черешковый также можно сажать под зиму. Семена этой культуры глубоко не закапывают, а просто разбрасывают по грядке и присыпают мульчей.

Все эти культуры можно сажать под зиму, выбирая морозоустойчивые сорта.

Внимание! Осенью семена сажают в немного подмерзшую землю при среднесуточной температуре не выше +2 градусов. В противном случае семена прорастут, а при минусовых температурах замерзнут.

Грядки с посадками обязательно нужно замульчировать.

Календарь для посадки зелени

Поскольку посевами занимаются с наступлением заморозков, в первую очередь следует ориентироваться на погодные условия региона. Примерные сроки посадки:

• на Урале и в Сибири в середине – конце октября;
• в Подмосковье и других регионах средней полосы – в ноябре;
• в южных районах тепло может быть еще в ноябре, поэтому зелень сажать можно даже в декабре.

Теперь вы знаете, какую зелень можно сажать под зиму и когда заниматься посадками зелени осенью в открытый грунт. Хорошо вам урожая весной!

Источник: oazisvdome.ru

Когда и как сажать петрушку осенью под зиму: сроки и правила посадки

Считается, что растения, посаженные под зиму, вырастают более здоровыми и закаленными. Вот и вы решили таким образом, наконец, вырастить хорошую петрушку, к тому же еще и раньше всех.

Что ж, далее вы узнаете, когда и как правильно посадить петрушку под зиму, чтобы весной получить самую раннюю зелень или корнеплоды.

Осенью можно сажать как листовую, так и корневую петрушку.

Когда сажать петрушку осенью

Не стоит торопиться с посевом семян петрушки под зиму. Если вы посеете слишком рано, то семена могут несвоевременно набухнуть и прорасти в еще теплой земле, а с наступлением морозов погибнуть.

Запомните! Подзимний посев выполняют уже после заморозков, когда земля чуть промерзнет (схватится корочкой).

Таким образом, примерные сроки посева петрушки под зиму в Средней полосе — это вторая половина октября-первая половина ноября.

Совет! Ориентируйтесь по погоде! Осень нередко бывает достаточно затяжной (теплой) и очень дождливой. Вам же нужно дождаться стабильных минусовых температур.

По лунному календарю на 2021 год

Если вы хотите выбрать конкретную дату, то можно обратиться к Лунному календарю.

Так, самыми благоприятными днями в 2021 году для подзимнего посева листовой петрушки в открытый грунт являются:

• сентябрь — благоприятных дат нет;
• октябрь — 18, 19;
• ноябрь — 5-7, 22-27.

Кстати! Если вы собираетесь сажать петрушку на корень (корневую), то благоприятные дни будут заметно отличаться. Вершки и корешки сажают в разные сроки.

Так, благоприятными днями, по лунному календарю, для подзимнего посадки корневой петрушки в 2021 году являются:

• в сентябре — 24-26;
• в октябре — 3-6, 8-11, 13-15, 18-23, 26-28;
• в ноябре — 5-9, 22-24.

Однако не так важно посеять зелень или овощ в благоприятный день, как не сделать этого в неблагоприятный (дни Полнолуния и Новолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом). По лунному календарю на 2021 год, это:

• в сентябре — 7, 16-17, 21;
• в октябре — 6, 13-15, 20;
• в ноябре — 5, 10-11, 19.

Как правильно провести подзимний посев петрушки

Правила подземного посева достаточно универсальны, поэтому, если вы научитесь сажать петрушку осенью, а весной получать хорошие всходы, то сможете таким образом выращивать и другие холодостойкие культуры.

Теплолюбивые под зиму не сажают!

Выбор места и подготовка грядки для подзимнего посева

Грядку для подзимнего посева петрушки нужно подготовить заранее (еще в сентябре), пока земля мягкая и поддается обработке, а не когда она уже схватится морозами.

Перекопайте почву, внесите необходимые минеральные и органические удобрения (компост, перегной).

Справка! Петрушка хорошо растет на рыхлых и плодородных почвах, богатых органикой. Если у вас грунт тяжелый и глинистый, то его нужно разрыхлить песком.

Сразу нарежьте бороздки (на расстоянии 15-20 см друг от друга, глубиной 1,5-2 см).

А после чем-нибудь закройте, чтобы их (борозди) не размыло дождями.

Важно! Также заранее подготовьте землю для засыпания бороздок. Как вариант, наполните ведро и поставьте его в дачном домике или теплице (парнике). Либо непосредственно перед посевом купите грунт для рассады (буквально 5-10 литров).

После чего сажать: правила севооборота

Главное правило севооборота — это чередование культур на участке. Иначе говоря, не рекомендуется на одном месте высаживать растения одного семейства несколько раз подряд (особенно томаты после картофеля и наоборот). Соответственно, петрушку можно сажать после любых культур, кроме семейства зонтичные, к которым относятся укроп, пастернак, сельдерей и морковь.

Подготовка семян к посадке

Как известно, семена петрушки (как и других растений семейства зонтичные) покрыты эфирными маслами, которые задерживают их проклевывание. Поэтому, чтобы ускорить прорастание семян зонтичных культур, перед весенней посадкой их обрабатывают, точнее, вымачивают в различных растворах, таким образом, вымывая эфирные масла.

Однако, в случае посева семян под зиму им не требуется никакая предпосевная подготовка. Семена сеют исключительно в сухом и необработанном виде.

Совет! Сейте прямо из пачки!

Непосредственный посев

• Заранее выбрать место под грядку, подготовить почву, нарезать бороздки.
• Когда земля подмерзнет, высеять семена в бороздки, глубиной 1,5-2 см (Не более!).

Важно! При этом вам необходимо увеличить норму посева примерно на 25%, иначе говоря, сеять более густо, чем весной. Все слабые семена попросту не взойдут весной.

• Присыпать семена рыхлой землей, подготовленной заранее (или купленной).

Повторяем! Семена петрушки не следует засыпать более чем на 2 см земли.

• Всё, осталось только как-то обозначить грядку, чтобы следующей весной не забыть, что это место уже занято.

Обратите внимание! Поливать не нужно!

Что делать после посева семян петрушки под зиму

Собственно, на этом всё. Никакой дополнительный уход и тем более полив семенам не нужен, т.к. прорасти они должны уже весной, когда для этого создадутся необходимые условия (земля пропитается талыми водами и прогреется). После посева семена ни в коем случае не должны набухнуть и проклюнутся во влажной и теплой земле, именно поэтому подзимний посев лучше производить как можно позже (в ноябре).

Обильного вам урожая!

Видео: подзимний посев петрушки

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

Петрушка осенью | Вырасти сад! — когда осенью сажать петрушку — Про Огород

22.02.2020

Озимый чеснок сажают во 2-ой половине сентября вплоть до первой декады октября. Но нужно ориентироваться на то, какая осень — теплая или холодная, затяжная или ранняя. Главное, чтобы до устойчивого снежного покрова и морозов чеснок успел укорениться, но не пророс, иначе вымерзнет.

Петрушка осенью

Чем лучше посадка петрушки весной

Петрушка — растение неприхотливое и приживается как на грядках, так и в горшочках на балконе. Она известна каждому своим ароматом и лечебными свойствами. Трудно представить овощной салат, суп или консервацию без этой приправы. А уж на любом приусадебном участке найдется кусочек земли, где зеленеет петрушка.

Сеют петрушку, как осенью, так и весной. Но при осенней высадке петрушки есть риск того, что она прорастет раньше заморозков, а потом, соответственно, погибнет. Поэтому посадка петрушки весной более предпочитаема огородниками.

Посадка петрушки и уход за ней

Посадка петрушки весной схожа на посадку моркови. Поэтому и подготовка почвы, и проращивание семян, и уход за зеленью такой же.

• Петрушка любит рыхлую землю на открытом светлом месте. Подготавливать почву для посева петрушки следует с осени. Лучшие предшественники — картофель, ранняя капуста и огурцы. Перекопав землю, нужно внести торф и перегной, но не рекомендуется удобрять почву навозом.
• Посадка петрушки весной должна быть пророщенными закаленными семенами, т.к. сухие семена будут долго набухать в земле и долго еще не взойдут. Высевают растение ранней весной — конец апреля, на глубину 2,5 сантиметра. И через 10-14 дней появятся всходы.
• Уход за петрушкой очень прост. Дважды следует растение подкормить селитрой и суперфосфатом. Дважды проредить грядки. Полив должен быть умеренным. Прополка по мере зарастания сорняками.
• Сбор урожая происходит постепенно — по мере вырастания петрушки. Растение можно сушить, замораживать и консервировать.

Следует помнить, что петрушка отлично накапливает в себе нитраты. Поэтому подкормка должна быть без азотных удобрений.

Овощи и зелень традиционно сажают весной. Но есть культуры, которые лучше посеять под зиму. Это позволяет вырастить урожай весной на две-три недели раньше, а сами растения будут наиболее закаленными и менее подверженными заболеваниям. Семена осенью высевают с тем расчетом, чтобы они не успели прорасти до снега. Наилучшее время для такого посева — период, когда температура воздуха стабильно показывает 1-3°С ( это примерно за 5-8 дней до момента замерзания земли).

Когда сажать чеснок осенью

Озимый чеснок сажают во 2-ой половине сентября вплоть до первой декады октября. Но нужно ориентироваться на то, какая осень — теплая или холодная, затяжная или ранняя. Главное, чтобы до устойчивого снежного покрова и морозов чеснок успел укорениться, но не пророс, иначе вымерзнет.

Как сажать лук осенью

Очень мелкий ( менее 1 см) лук-севок плохо хранится и до весенней высадки высыхает. Но можно посадить мелкий лук под зиму. Тогда он весной не сформирует стрелки. При этом вымерзает зимний лук очень редко. Конечно, следует выбрать зимостойкие и, главное, районированные сорта.

Можно ли сажать физалис осенью

Физалис отлично размножается самосевом. Но ежели позволить ему расти, как заблагорассудится, он вполне потеснит другие растения на огороде. Поэтому лучше сеять физалис с осени там, где вы хотите его выращивать, а всходы самосева удалить. Сеять физалис можно в любое время осени, не дожидаясь холодов, — будьте уверены, что весны он не взойдет.

Чем выгодно сеять петрушку осенью

Семена петрушки не боятся холодов и могут прорасти при +2–3°С, а ростки петрушки выдерживают утренники до –9°С. Но при такой выносливости всходит петрушка очень медленно и недружно. А вот подзимний засев позволит выиграть весной некоторое время, поэтому зелень вы получите намного раньше, чем если бы сеяли весной.

Посев пастернака на зиму

Семена пастернака имеют маленький срок годности и плохо всходят. А подзимний сев позволит пройти стратификации семян пастернака, тем самым это повысит шансы дружно взойти весной.

Когда лучше высевать укроп

Укроп высевают и весной, и осенью. Семена не боятся холода и прорастают при температуре 3-5°С, а ростки даже переносят утренние заморозки. Чтобы иметь молодую зелень укропа в течение длительного времени, сейте в несколько заходов, каждый месяц. И последний раз — осенью.

Как сеять шпинат осенью

Шпинат относится к холодостойким растениям, его ростки выдерживают заморозки до –8°С. А розетки посаженных осенью растений имеют все шансы зимовать под снегом, в зоне Урала и Сибири желательно укрыть. Сеять же шпинат можно вплоть до снега.

Когда сеять щавель

Щавель — морозостойкая долголетняя культура, он отлично зимует даже в суровом климате без укрытия. Семена высевают весной, после того, как сойдет снег, летом – в середине июня или осенью (под зиму).

Когда лучше посадить ревень

Ревень размножают корневищами или семенами. Если вы хотите разделить корневище, делайте это под зиму. Сажайте хорошо развитые 4–5-летние кустики. Семена желательно посеять в грунт осенью. Зимой пройдет стратификация и весной будут дружные ранние всходы.

Когда осенью сеять кинзу

Кинза (кориандр) — растение холодостойкое и неприхотливое. Сеять кинзу можно весь сезон, в том числе и под зиму, вы получите раннюю зелень.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Петрушка обыкновенная. Выращивание петрушки осенью

Высадка петрушки в августе
1 пакетик семян петрушки, на 1.5 метра квадратных
Удобрение куриным пометом

Какие сорта петрушки лучшие? Что посадить осенью?

Очень люблю петрушку и считаю, что эта трава не только полезная, но и очень вкусная. Но, конечно, очень важно выбрать хороший сорт. Я знаю много сортов. Не скажу, что все удалось вырастить, почему-то сорта оказались капризными, но я вам их порекомендую все равно. Может быть, вам удастся вырастить роскошную зелень.

2014юпитер

Приобретите петрушку ИТАЛЬЯНСКИЙ ГИГАНТ, с сочными, нежными крупными листьями и плотными черешками. Высейте весной или под зиму на глубину 1,5-2см двухстрочным способом с расстоянием между рядами 20 см.Мне нравиться этот сорт, использую его в кулинарии в свежем и сушеном виде.

Источник: http://vyrastisad.ru/petrushka-osenju.html

Когда сажать петрушку?

петрушку можно по сеять весной она не очень прихотлива, но чтобы получить раннею зелень петрушки, то ее лучше сеять осенью под зиму можно в конце августа. петрушка двухлетние растение в первый год зелень, а на второй год выбрасывает цветонос и формирует семена которые осенью сыпятся на землю .

Особенность петрушки в том, что она устойчива в морозам. Поэтому ее можно сажать уже во второй половине апреля.

Можно сажать уже при температуре плюс два градуса. При этом петрушка может выдерживать температуру минус девять градусов.

Петрушка порадует вас своей зеленью уже спустя несколько недель.

Обратите особое внимание на участок, где вы собираетесь сажать петрушку: он должен быть хорошо освещен, при этом там не должно быть сквозняков. Почва должна быть плодородной.

Благоприятно будет, если посадить петрушку после картофеля или огурцов.

Нельзя сажать петрушку после моркови, укропа или кинзы.

На мой взгляд оптимальным временем для посадки петрушки является конец лета, так как, данная зелень практически не боится прохлады осенних дней и легко порадует дачника урожаем уже через несколько недель после посадки, главное не забыть про уход и своевременный сбор урожая.

Есть два способа посеять петрушку. Можно посеять осенью перед заморозками. Взойдет уже в мае. В июне будет очень крупная.

Если вы не посеяли осенью, то не отчаивайтесь, у вас еще есть время весной или даже летом. Предварительно перед посадкой в течение двух суток отмачивайте в воде. Далее высаживаем и взойдет уже через две недели. Весной ее можно сеять, когда снег уже сошел, а земля еще сырая. В таком случае отмачивать не нужно. Ну и само.собой не забывайте поливать, если вы посадили петрушку в сухую погоду. А выращивать ее можно и в конце лета кончая августом. В течение ранней осени успеет подрасти.

Петрушку сею только весной, осенние посевы в Сибири не выживают. Сеять можно рано в конце апреля, начале мая. Семена у петрушки туговсхожие, их перед посадкой можно замочить часов на 10-12, затем подсушить до сыпучего состояния. Если посеяли корневую петрушку, то ее надо обязательно прорядить. Петрушка хорошо растет на хорошо удобренных плодородных почвах. Любит подкормки азотными удобрениями, настоем коровяка, куриным пометом, мочевиной.

Я в позапрошлом году посадила петрушку довольно поздно — в июне. Урожай получился очень хорошим, мы даже не успели всю ее съесть. Семена я покупала корневой петрушки, но с корнем выкопала ее совсем немного (семена взошли очень хорошо), в основном срезала зелень. На следующий год в конце апреля петрушка стала отрастать от корня, в итоге в прошлом году урожай был тоже шикарным.

Петрушка неприхотлива к посадке и уходу, поэтому, думаю, сажать ее можно тогда, когда вам удобно. Растет она быстро, к погодным условиям адаптируется хорошо.

В теплое время для посадки подойдет как весна, так и летние месяцы. Если есть желание посадить ее под зиму, то нужно выбирать время перед заморозками, тогда она взойдет достаточно ранней весной.

Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/940354-kogda-sazhat-petrushku.html

Выращиваем петрушку дома и в огороде

Петрушка – один из самых распространенных видов зелени, выращиваемой повсеместно на приусадебных участках. Листовую и кучерявую петрушку разных сортов выращивают, чтобы получить за короткий период времени много полезной зелени. Ее используют в приготовлении горячих блюд и салатов, а также для их декорирования.

Корневую петрушку выращивают для получения корнеплода, который используют в качестве пряности при солении овощей, впрочем, зелень от нее тоже, получают, но в меньшем количестве, только она достаточно грубая. Срезать веточки до тех пор, пока созреет корнеплод нежелательно, иначе он получится хилым и маленьким.

Когда лучше посадить?

Листовые сорта этой культуры можно выращивать, производя посев в открытый грунт несколько раз за весенне-летний сезон с разницей в 20 дней вплоть до середины августа или растить рассадным способом, высевая семена в ящички в конце марта.

А вот, корневые ее сорта рекомендуется высевать прямо на грядку самой ранней весной, поскольку, как и для всех культур, имеющих стержневой корень пересадка для нее не желательна.

В тех регионах, где зимой не бывает оттепелей это холодостойкое растение можно высевать даже в ноябре под зиму. Однако, в районах с более суровым климатом подзимний сев проводить не рекомендуется, ведь появившиеся во время непродолжительной оттепели всходы могут замерзнуть без снега из-за резкого похолодания. Лучше подготовить грядку осенью, наметить на ней бороздки и запастись сухой землей. А уже в марте убрав с грядки снег и пролив бороздки горячей водой можно посеять семена петрушки. Сверху их нужно будет присыпать залой и заготовленной осенью землей, а после укрыть грядку снегом. Таким образом, можно получить ранние всходы, которые будут закаленные холодом и взойдут дружно.

Где сделать грядку?

Эта культура не требовательна к плодородию почвы. Поэтому достаточно того, чтобы земля на выбранном для нее участке имела рыхлую структуру и нейтральную или немного повышенную кислотность. Это довольно неприхотливое растение можно посадить и в полутень, и на солнце. Если нужно получить раннюю зелень, естественно лучше выбрать солнечный участок, где всходы появятся намного раньше. Одновременно можно посадить несколько рядков пряности в затененном месте, там всходы, конечно, появятся немного позже, но поскольку они будет защищены от палящих солнечных лучей, петрушка все лето будет радовать своей яркой зеленью. Хорошо расти, будет она после дружественных для нее предшественников капусты, лука, огурцов, помидоров и картофеля.

Подготовка семян

Семена петрушки очень мелкие, поэтому в земле они прорастают медленно, к тому же, содержащиеся в них эфирные масла препятствуют проникновению влаги через их оболочку.

Для ускорения прорастания их надо замочить, чтобы они еще до посадки могли прорасти. В этом случае быстрее появятся всходы, и ускорится развитие молодых побегов. Для замачивания посевной материал высыпают в стакан и заливают водой подогретой до 60 градусов. В течение суток необходимо поддерживать температуру воды примерно на таком же уровне, долевая горячую воду по мере остывания. Затем воду сливают, семечки заворачивают во влажную тряпочку и кладут в теплое место на проращивание.

Такая предпосевная подготовка способствует появлению всходов уже на 5 день.

Как лучше произвести посев?

Чтобы было удобнее сеять, можно смешать полстакана крупного речного песка с чайной ложечкой семян.

Рассыпать эту смесь по бороздкам нужно так, как будто солите еду. После чего в бороздки желательно положить немного семян салата, которые в дальнейшем обозначат нахождение посевов. Затем все присыпать землей и немного уплотнить ее сверху. До появления первых всходов салата, грядку желательно накрыть пленкой. Под ней верхний слой почвы будет всегда влажным, это позволит проклюнувшимся семенам быстрее прорасти и не засохнуть. Когда взойдет салат, пленку лучше убрать и положить на грядку лутрасил. В дальнейшем поливать всходы можно поверх укрывного материала.

Уход за посевами

Хотя в целом культура эта влаголюбивая, но стоит учесть, что корневая петрушка более требовательна к поливу, чем листовая. Уход за посевами заключается в обильном поливе и обязательном рыхлении почвы, чтобы удалить образовавшуюся корку.

Для ускорения роста растений, посевы нужно прореживать несколько раз в течение сезона. В первый раз проредить грядку необходимо сразу после всходов, сделав расстояние между растениями около 2,5 см. Второй раз в результате прореживания увеличивают интервал между посадками. Для взрослых растений достаточно будет расстояния между кустами 5-7 см, чтобы образовалась мощная розетка, и намного больше выросло зелени.

Витаминные посадки на подоконнике

Зимой эту пряную и ароматную пряность можно вырастить и на подоконнике. Сделать это можно двумя способами: посевом семян раннеспелых сортов в небольшие ящички или посадкой корня, выкопанного осенью на грядке.

Чтобы выращивание петрушки из семян на подоконнике было успешным, важно соблюдать следующие условия:

• Почва в ящичке не должна пересыхать или быть излишне увлажненной. Для этого достаточно поливать посевы раз в день, стараясь не размывать грунт. При появлении всходов, полив можно увеличить.
• Важно создать для растений оптимальный тепловой режим от +15 до +20ºС. Стоит учесть, что понижение температуры замедлит их рост, а в жарком помещении они начнут сохнуть.
• Обеспечить необходимый световой день. Для этого нужно включать дополнительную подсветку, особенно, важно это делать в пасмурные дни.
• Всходы обязательно нужно проредить.

Посадив корень толщиной не менее 2,5 см можно очень быстро получить желаемый урожай зелени. Если вначале ящик с посаженными корешками подержать в темное место при температуре +15˚С, до тех пор, пока они укоренятся, то зелень вырастит более сочной и ярко зеленой. Когда начнут расти листики, ящик нужно выставить на подоконник.

В осенне-зимний период растения даже на подоконнике нужно обязательно подсвечивать, иначе они слишком вытянутся и станут бледными.

Дожившую до весны петрушку можно вынести на балкон.

Источник: http://zhenomaniya.ru/garden/semena/virashtivaem-petrushku-doma-i-v-ogorode

Когда сажать петрушку, чтобы весь сезон была свежая зелень

Ароматная зелень петрушки разогревает аппетит и придает нотку пикантности многим блюдам. При правильной посадке петрушка готова к срезке ранней весной, когда еще остальная зелень не выросли, а затем не переводится на столе весь год, вплоть до снега.

Как подготовить семена петрушки для посадки

Петрушка – пряная культура, ее семена покрыты оболочкой эфирных масел, поэтому перед посевом их замачивают в воде.

Семена петрушки замачиваю на сутки в теплой воде, дважды меняю жидкость, чтобы смыть оболочку эфирных масел. Перед посадкой подсушиваю для удобства и сею, сильно пересушивать после замачивания не нужно. Такой прием увеличивает количество всходов и сокращает время от посева до появления всходов.

Во время замачивания вода будет окрашиваться в темный цвет, поэтому ее нужно менять, чтобы окончательно смыть эфирную оболочку.

Если семена петрушки не замачивать, всходов придется ждать долго, до месяца, в то время как промытые водой, они всходят через полторы недели.

Семена петрушки имеют небольшой срок годности, после двух лет хранения всхожесть теряется наполовину.

Как выбрать время для посева петрушки

Петрушку сею несколько раз за сезон. Первый посев провожу, как только сходит снег, петрушка выдерживает небольшие заморозки.

Делаю бороздки с краю грядки и в несколько рядов сею петрушку. Весной на этой же грядке у меня растет и другая зелень, по мере употребления грядку перекапываю, петрушка растет с краю и не мешает и высаживаю, к примеру, рассаду порея.

Если я запаздываю с первым посевом петрушки в мае, то сажать ее можно и в течение июня.

Листовую петрушку сеют с начала весны и до середины лета, корневую стараются посеять как можно раньше, иначе корень не успеет вызреть.

Неплохой результат дает и подзимний посев. В конце сентября перекапываю грядку, где буду ее сеять, делаю борозды глубиной в 2 см и закрываю их фрагментом фанеры, линолеума или доской. Когда выпадет снег и землю прихватит морозцем, поднимаю фанеру и высеваю семена петрушки, присыпаю землей. Кстати, землю для таких подзимних посевов я готовлю заранее и держу мешочек в непромерзаемом помещении.

Для подзимних посевов использую чуть большее количество семян, чем для весенней посадки.

Как сажать петрушку

При посадке петрушки нужно помнить о том, что культура эта двухлетняя, поэтому и место для ее размещения нужно выбрать такое, чтобы не мешало при осенней перекопке.

Я обычно сею петрушку с торцов грядки. Высеваю по несколько рядов с краю грядки, так петрушка не мешает во время перекопки почвы после сбора урожая. Подсеиваю петрушку к луку, чесноку и другой зелени, чтобы основные культуры не затеняли ее.

Для петрушки готовлю плодородную почву с добавлением компоста.

При посеве петрушки важно использовать полностью перепревший компост и ту землю, в которой не будет семян сорняков, иначе сорная трава забьет нежные всходы петрушки.

Петрушка не требовательна к составу почву, не выносит лишь земли с повышенной кислотностью и глинистых почв. Для раскисления торфяников вносят золу и извести, для разрыхления тяжелых почв – речной песок или торф.

Хотя петрушка и считается двухлетней культурой, на деле, основной урожай зелени она дает лишь в первый год посева. весной второго года зелень петрушки идет в рост сразу после схода снега, а спустя три недели начинает уходить в цвет. Как только петрушка зацветает, ее зелень заметно грубеет, поэтому второй весной после посева петрушки нужно успеть собрать зелень до появления цветоносов и одновременно со сбором прошлогодней петрушки заняться новыми посевами. Так петрушка будет на столе весь сезон.

О том, как бороться с тлей на укропе читайте здесь

Также, рекомендую посмотреть видео о том, как и когда сеять петрушку:

Источник: http://agronom-blog.ru/kogda-sazhat-petrushku-chtoby-ves-sezon-byla-svezhaya-zelen/

Что можно посадить в сентябре на огороде?

Каждый огородник в начале осени задаётся вопросом, что еще можно посадить на огороде, до наступления холодов?

Рассмотрим подробнее, что можно сажать в сентябре на огороде.

Редис

В сентябре, благодаря пониженной температуре, редис не такой острый как летом, и не такой водянистый как весной. Скороспелые сорта редиса поспевают уже через 3 недели, поэтому это подходящая культура для посева осенью.

Внимание: не высевайте редис на участки, где до этого росла капуста или крест-салат.

Салат

Разнообразные салаты можно посадить в сентябре, они очень хорошо растут при пониженной температуре осенью. Даже небольшие заморозки, салаты нормально перенесут.

Перед посевом выбирайте сорта салата, отдавая предпочтение растениям короткого светового дня и коротким вегетационным периодом.

Для ускорения и активации роста, грунт перед посадкой подкормить азотно-калийными удобрениями.

Кресс-салат

Если успеть посадить кресс-салат в сентябре, он успеет нарастить пышную зелень. При теплой погоде всходы появятся через пять дней. Сбор листьев можно будет через 2-3 недели.

Шпинат

Скороспелая культура, пригодна для посадки в сентябре. Растения нормально переносит холода, не требует особого ухода. С момента посева до забора первых листьев шпината, понадобится 30-40 дней.

Пряные травы

Такие быстрорастущие травы, как укроп, кинза, петрушка, базилик прекрасно подходят для посадки в сентябре. От посева до сбора урожая понадобится примерно 30 дней.

Для скорейшего прорастания семян необходимо убрать эфирные масла с их поверхности. Это можно сделать потерпев семена друг об друга в руке или сначала опустить на несколько минут в горячей воду, затем сразу опустить в холодную воду.

Таким образом семена прорастут за 10 дней, а через 2-3 недели свежая зелень будет готова. Хорошо если под посадки вы внесёте азотную подкормку (к примеру травяную закваску), она способствует быстрому росту зелени.

В конце сентября можно заложить посадки на будущий год. Можно сажать шпинат, петрушку, базилик, различные салаты, морковь, чеснок.

Кстати посейте лук-севок для получения зелени.

Осень благоприятная пора для посадки деревьев и плодово-ягодных кустарников, таких как малина, смородина, крыжовник и другие.

Источник: http://ogorodlegko.ru/obustrojstvo-ogoroda/92-chto-mozhno-posadit-v-sentyabre-na-ogorode.html

В этом материале мы писали на тему: «когда осенью сажать петрушку».

Читайте также:

Зелень — Про Огород

Как правильно сажать петрушку, видео — как сажать правильно петрушку

21 мая 2021 Зелень

Для весенней посадки приступать к работе можно уже в конце марта при условии, что на участке сошел снег. Оптимальная температура – больше 4 градусов тепла. Бороздки увлажняют перед посевом, а вот после поливать не стоит, чтобы мелкие семена вместе с водой не ушли вглубь. Как правильно сажать петрушку? Без петрушки не обходится ни один огород,…

Что сажать после укропа на следующий год можно, а что нельзя — когда можно сажать укроп

17 мая 2021 Зелень

Культура забирает из земли питательные вещества. На следующий сезон, этих компонентов будет недостаточно. В грунте собираются продукты ее жизнедеятельности, препятствующие развитию растения. Создаются благоприятные условия для увеличения количества вредителей, возникновения болезней. Что можно сажать после укропа на следующий год, а что нельзя Укроп, который сушат, замораживают, используют в свежем виде, часто, словно сорняк распространяется по…

Посадка петрушки под зиму: когда сажать и как — когда под зиму сажать петрушку

11 Апр 2021 Зелень

Серьёзного утепления грядки с петрушкой не требуется, поэтому подойдут любые ветки, которые хорошо удерживают снег Сеем петрушку под зиму и получаем ранний урожай зелени Холодостойкие культуры, отличающиеся длительным периодом проклёвывания семян, стараются посеять под зиму, чтобы весной скорее появились всходы. Традиционно поздней осенью многие огородники сеют такие овощи, как петрушка или морковь, получая от этого…

Выращивание петрушки в открытом грунте — как сажать петрушку семенами в открытом грунте

06 Мар 2021 Зелень

Корневая петрушка больше предпочитает фосфорно-калийные удобрения, поэтому весной подкормка должна быть комплексной, а в августе вносят 70 г суперфосфата и 50 г калийной соли на 10 м2. Петрушка — выращивание в открытом грунте Петрушка пользуется большой популярностью среди огородников. Эта пряная зелень используется в пище для приготовления различных блюд. В петрушке содержится большое количество полезных…

Что сажать осенью в огороде — когда лучше сажать петрушку весной или осенью

23 Янв 2021 Зелень

Щавель — морозостойкая долголетняя культура, он отлично зимует даже в суровом климате без укрытия. Семена высевают весной, после того, как сойдет снег, летом – в середине июня или осенью (под зиму). Что сажать осенью в огороде Овощи и зелень традиционно сажают весной. Но есть культуры, которые лучше посеять под зиму. Это позволяет вырастить урожай весной…

Посадка петрушки под зиму; можно ли сажать и когда — можно ли сажать петрушку под зиму и когда

16 Янв 2021 Зелень

Внимательно следите за состоянием растений, которое отображается на листьях. Если листья чисты, имеют действительно насыщенный зеленый цвет, то они здоровы, соответственно, не нуждаются в дополнительном уходе. Если же листья начинают портиться, причины могут быть следующими: Петрушка под зиму Сентябрь 26, 2016 в Луковые пряные, Овощи, Петрушка, Сад-огород Алексей Викторович Осенние работы в саду и огороде…

Как посадить осенний сад

Вы можете находиться в режиме полного летнего сбора урожая, собирая кабачки, помидоры и базилик каждую ночь. Или, может быть, этой весной вы отвлеклись от темы, и ваши планы по выращиванию огорода не пошли по плану. Что ж, вот и хорошие новости: то, что приближается осень, не означает, что пора убирать садовые перчатки.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Хотя холодная осенняя погода может затруднить выращивание сельскохозяйственных культур, есть еще много овощей, которые можно сажать. Осенним культурам обычно требуется немного больше времени для созревания, потому что они получают меньше дневного света по мере завершения сезона. В большинстве зон с умеренным климатом осенние посевы будут готовы к уборке в сентябре и октябре. В очень мягком климате, таком как Тихоокеанский Северо-Запад, многие из этих культур могут пережить зиму, обеспечивая столь необходимую садовую любовь в самые мрачные месяцы года.К счастью, успешный осенний сад зависит только от нескольких простых правил:

1. Начните пораньше.

К тому времени, когда многие люди начинают думать об осенних культурах, уже слишком поздно. Чтобы обеспечить успешный осенний и зимний урожай, многие посевы позднего сезона необходимо начинать в разгар лета. В большинстве регионов это означает посадку в жару августа, чтобы дать урожаю время для роста, пока условия для выращивания остаются хорошими. Некоторые быстрорастущие осенние культуры, такие как салат и редис, можно сажать в конце сентября, но многим желательным осенним культурам, таким как брокколи и морковь, требуется несколько месяцев лучших условий выращивания, чтобы созреть до наступления заморозков и низкого уровня освещенности.Если сомневаетесь, сажайте осенние культуры немного раньше.

2. Знайте, сколько времени нужно для выращивания осенних культур.

У каждой культуры относительно предсказуемая продолжительность жизни, а это означает, что вы можете приблизительно предвидеть, сколько времени потребуется, чтобы достичь урожайного размера. Продолжительность жизни урожая обычно определяется фразой «дни до созревания», которая будет указана на упаковке семян или ярлыке растения. Дни созревания могут немного отличаться в зависимости от условий окружающей среды, но эти числа должны быть довольно точными.Как правило, вы должны планировать посадку так, чтобы урожай успел созреть до первых заморозков. (Здесь можно найти дату местного заморозка.)

YoungvetGetty Images

3. Урожай яровых культур как можно скорее.

Собирайте урожай яровых и летних культур. Планирование успешного осеннего сада зависит от правильного ухода за весенними и летними насаждениями. В большинстве садов, где пространство ограничено, крайне важно своевременно собирать урожай и убирать с него урожай раннего сезона.Эта поляна дает место для новых осенних посадок. Урожай, который может собирать в вашем саду в разгар лета, включают:

У вас также может быть немного исчерпанной весенней салатной зелени, готовой к выходу.

Выбирая, какие осенние культуры добавить в свой сад, начните с инвентаризации урожая, который сейчас собирают. Это позволит вам определить, сколько места у вас будет доступно, и расставить приоритеты по осенним посадкам, которые вам больше всего нравятся.

4. Знайте, что осенью урожай сохраняется дольше.

Осеннее и зимнее озеленение превращает ваш огород в гигантский холодильник. Осенью прохладная погода позволяет посевам дольше оставаться в саду, когда они созреют. Такие культуры, как брокколи, капуста и капуста, могут месяцами жить в саду после того, как достигнут зрелости. Даже быстрорастущие культуры, такие как шпинат, кинза и салат, сохранят свои качества намного дольше, если их посадить на осенний урожай. Если вы все спланируете правильно, вы сможете собирать урожай в саду в течение всего холодного сезона и до ранней весны.

Теперь, когда вы готовы выбрать культуры, у которых еще есть время для созревания в вашем регионе, и освободили место в саду для новых культур, пора решить, какие осенние культуры вы будете сажать в этом году.

Лучшие овощи для осеннего сада

Свекла

Вы можете посадить семена свеклы за восемь-десять недель до первых ожидаемых заморозков и собрать урожай к праздникам. Основное отличие: свекла, собранная осенью, имеет более яркую окраску, чем свекла ярового посева.Поскольку они не любят толпы, сажайте семена примерно на 1 дюйм глубиной и на расстоянии 3–4 дюймов друг от друга или засевайте их ближе друг к другу, а позже используйте прореживание для приготовления салатов.

ПОЛУЧИТЬ РУКОВОДСТВО

Морковь

Сейте морковь прямо в сад рядами на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга. Если в вашем саду капельное орошение, сейте семена по капельным линиям. Семена моркови очень маленькие, и их сложно высеять точно, поэтому старайтесь набирать от пяти до восьми семян на дюйм.

ПОЛУЧИТЬ РУКОВОДСТВО

Лук

В зависимости от того, где вы живете, сажайте лук за две-четыре недели до средней даты последних заморозков. Поместите наборы в неглубокую борозду на расстоянии четырех-шести дюймов друг от друга и присыпьте достаточным количеством почвы, чтобы их заостренные кончики оставались на поверхности почвы.

ПОЛУЧИТЬ РУКОВОДСТВО

Брокколи

Пересадите брокколи в сад, расположив растения на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга.Брокколи любит азот, поэтому дополнительное применение источника азота, такого как кровяная мука или мука из люцерны, поможет ей развиваться.

ПОЛУЧИТЬ РУКОВОДСТВО

Салатная зелень

Очевидно, что салатная зелень является категорией, но большинство ее видов могут хорошо развиваться в осенних условиях. Зелени нужно относительно короткое время, чтобы созреть, поэтому вы можете сажать ее в августе и в сентябре.

ПОЛУЧИТЬ РУКОВОДСТВО

Спаржа

Когда температура снизится, выкопайте траншеи шириной 12 дюймов и глубиной 6 дюймов в грядках.Замочите кроны спаржи, прежде чем сажать их в траншеи на расстоянии почти 30 см друг от друга, а затем засыпьте их 2–3 дюймами почвы. Подготовьте эту зелень к зиме, чтобы весной получить свежий урожай.

ПОЛУЧИТЬ РУКОВОДСТВО

Чеснок

В середине осени сажайте зубчики чеснока на расстоянии четырех-шести дюймов друг от друга. Вдавите каждый зубчик как минимум на один дюйм в землю, прежде чем засыпать почвой и шестидюймовым слоем мульчи для защиты от зимы.Возможно, вам посчастливится увидеть ростки чеснока перед зимой, но у вас больше шансов получить свежий урожай весной.

ПОЛУЧИТЬ РУКОВОДСТВО

Зеленый лук

Зеленый лук можно прямо сеять или пересаживать в августовский сад. При прямом посеве семян посейте четыре семени на дюйм рядами на расстоянии 6-8 дюймов друг от друга. Их крошечные «луковицы» бывают белого и темно-фиолетового цвета, и, как и фиолетовый лук, фиолетовый лук сохраняет свой цвет при приготовлении.

Хилари Даль является совладельцем компании Seattle Urban Farm Company, , где она помогает начинающим и опытным цветоводам создавать красивые и продуктивные сады.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Когда вы сажаете осеннюю листовую зелень

Некоторые люди думают, что лето — единственное время, когда можно наслаждаться свежей зеленью салата из сада, но на самом деле зелень можно легко выращивать осенью.Фактически, вы можете даже получить лучший урожай осенней зелени по сравнению с той, что выращивается в летние месяцы, поскольку многие осенние листовые салатные овощи относятся к культурам прохладного сезона, которые предпочитают осенние температуры.

Виды зелени осенних культур

Осенняя зелень для выращивания включает:

Выращивание осенней зелени

Салатная зелень — это культура для прохладной погоды, которая обычно лучше всего прорастает при температуре около 21 ° C. Когда температура почвы опускается ниже 50 градусов по Фаренгейту.(10 ° C) или выше 80 ° F (27 ° C), темпы всхожести начинают падать.

После того, как семена прорастут и у них появится первый настоящий набор листьев, они начинают расти при температуре около 16 ° C, что во многих районах страны делает выращивание осенней листовой зелени идеальным вариантом.

Сейте сорт, чтобы у вас было хорошее сочетание зелени, которое придаст вашим салатам оптимальный вкус, текстуру и цвет.

Когда вы сажаете осеннюю зелень для салатов?

Перед тем, как сеять осеннюю зелень, убедитесь, что вы знаете среднюю дату первых заморозков для вашего региона.Это поможет вам определить, когда сеять семена.

Некоторые виды зелени, такие как капуста, невероятно выносливы и продолжают расти, даже когда температура опускается ниже 50 градусов по Фаренгейту (10 C.). В зависимости от вашей зоны USDA, вы можете выращивать осеннюю зелень, посеянную в июне, июле или августе, а в некоторых районах даже можно обойтись посевом в сентябре. А если вы выращиваете зелень в помещении, вы можете поддерживать постоянный запас, сев в любое время.

Семена можно высевать прямо в сад или начать в помещении для последующей пересадки (или оставить в горшках внутри).Посев каждые две недели даст вам много салата и стабильный урожай. Перед посевом зелени осенних культур переверните почву и добавьте сбалансированное удобрение или компост хорошего качества, чтобы пополнить запасы питательных веществ, использованных летними культурами.

Имейте в виду, что, хотя температура может быть оптимальной для роста в течение дня, ночью становится немного прохладно осенью. Вы можете выращивать осеннюю зелень под тканью, в холодном помещении или быть готовым накрыть растения садовым одеялом в холодные ночи.

Творчески подумав о поддержании микроклимата, в котором будет хорошо расти осенняя зелень салата, и путем последовательной посадки каждые две недели вы сможете кормить свою семью питательными и вкусными домашними салатами практически круглый год.

Что сажать в осеннем огороде

Знание того, что сажать в осеннем огороде, откроет вам глаза на совершенно новый мир и продлит сезон садоводства на много недель или дольше.

Саженцы холодного сезона всегда доступны в вашем местном питомнике, когда наступает подходящее время для посадки осеннего огорода

В то время как лето обычно считается сезоном для классических огородов, более прохладные осенние температуры вызывают гораздо меньше популяций вредителей и болезней, которые бросают вызов растениям (и садоводам).Кроме того, многие съедобные сорта, которые никогда бы не выросли благополучно в теплые времена, прекрасно себя чувствуют в более прохладной и даже холодной погоде осеннего огорода.

Если жара, влажность, комары и насекомые, а также постоянный полив и прополка — это просто не ваше дело, то осеннее садоводство должно быть сплошным удовольствием для тех, кто не является поклонником этих вездесущих условий летнего садоводства.

Большинство культур прохладного сезона прекрасно себя чувствуют даже при морозах и некоторых отрицательных температурах. Но в зависимости от того, что вы выращиваете и где живете, может потребоваться определенный уровень защиты, когда температура опускается ниже определенного уровня.

Хотя все перечисленные ниже растения также можно выращивать поздней зимой или ранней весной, приведенная ниже информация была написана специально для вариантов посадки в конце лета — начале осени самых популярных продуктов в прохладное время года.

Лучшие растения для осеннего огорода

Руккола: Выращивайте рукколу, как салат. Семена прорастают примерно через 5-7 дней даже в холодной почве. У этого листового зеленого овоща есть пряный вкус, который отлично подходит для приготовления салатов.Темно-зеленые листья и интересные края листьев также сделают ваш сад красивым декоративным элементом.

Свекла: Для осеннего сбора свеклу сажайте за 10–12 недель до первых заморозков. Или поищите уже посаженные саженцы, чтобы узнать время. Семена прорастают примерно через 5 дней. Свекла вкуснее всего, если вы собираете ее до того, как она станет слишком большой (2–2,5 дюйма в идеале).

Брокколи: Прямой посев в конце лета или в начале сентября лучше всего подходит для выбора времени. Ранний посев даст брокколи достаточно времени, чтобы подняться вверх.Или сделайте пересадку, если таковая имеется. Если вы не хотите, чтобы все они были готовы сразу, подумайте о том, чтобы увеличить время посева на несколько недель. Когда крона еще достаточно плотная, срежьте с растения основную кочан. Оставьте оставшееся растение в земле, и позже вы можете получить дополнительные меньшие боковые колосья. Самая сладкая брокколи, которую вы когда-либо будете есть, происходит из вашего собственного сада, когда ее целовал мороз.

Брюссельская капуста : Это, вероятно, самое выносливое растение в вашем съедобном саду. Семена лучше всего прорастают, когда температура почвы еще теплая (75-80 градусов), поэтому посейте семена прямо сейчас, так как эти растения не являются быстрорастущими.Вы также можете купить саженцы, если собираетесь начать позже. Вкус его тем лучше, когда на ваши растения побывало несколько заморозков. Еще одно отличное растение для добавления вертикального интереса в сад (поэтому обязательно поставьте эти растения на стеки).

Капуста: Прямой посев в конце лета или в начале осени. Семена прорастают примерно через 6 дней. Чем меньше размер жатки, тем быстрее будет обработка урожая. Растение, которое хорошо растет при прохладных, но не низких температурах, существует множество разновидностей. Вырастите свой собственный и испытайте удовольствие от того, что действительно на вкус свежая сладкая капуста.Вы не узнаете, пока не почувствуете на себе разительную разницу.

Морковь: Корнеплоды классические для выращивания в прохладное время года. Семена моркови прорастают примерно за 7 дней, но растут медленно. Осенью сеять семена не позднее, чем за 10 недель до первых заморозков для осеннего урожая. Семена крошечные. Сейте как можно более равномерно, но ожидайте, что вы вернетесь после прорастания, чтобы проредить проросшие ростки для правильного интервала. Верхушки папоротников — это изящный вид, который украсит любой зимний сад.

Цветная капуста: Подобна брокколи и капусте, но немного сложнее. Ищите молодые саженцы и сажайте их в сад в конце лета или в начале осени. Зрелые кочаны чувствительны к морозам, поэтому при посеве осенних культур после середины августа может не хватить времени для полной зрелости, в зависимости от того, где вы живете. Стоит выделить для этого немного места, чтобы вы могли почувствовать, насколько хорошо это может быть в вашем собственном саду. Даже любители не цветной капусты наслаждаются свежим из сада.

Китайская капуста: Азиатские родственники нашей домашней капусты, семена высевают прямо в сад примерно за восемь недель до первых заморозков. Обычно саженцы можно найти и в садовом центре. Обычные найденные разновидности включают открытые формы Joi choi, Pak choi и Bok choi. Все они легко выращиваются и особенно хорошо подходят для жарки.

Чеснок: Очень легко выращивать, сеять гвоздику прямо в почву примерно на 2 дюйма глубиной в середине осени и наслаждаться урожаем следующим летом.Если вы любите чеснок, выращивание его любимых сортов всегда является плюсом и не может быть проще.

Капуста, капуста и горчица: Супер продукты, зимостойкие. Несколько растений быстро заполнят грядку. Сейте семена в конце лета или в начале осени. Или трансплантаты, если они есть. Также декоративные, эти растения отлично подходят для приготовления холодной ночи или добавления смузи, особенно капусты.

Кольраби: Возможно, самое странное на вид растение, которое вы когда-либо выращивали в своем съедобном саду.Кольраби быстрорастет и является родственником капусты и брокколи. Это отличное растение для прямого посева осенью за месяц до первых заморозков. Собирайте урожай по мере необходимости. Он зимостойкий и будет храниться в земле, пока вы не будете готовы к сбору урожая. Для дополнительной защиты от похолодания накройте слоем соломы.

Салат-латук: Очень легко выращивать, сеять семена прямо в грядки или контейнеры примерно за 8 недель до первых средних морозов. Слегка засыпать землей. Семена прорастают примерно через неделю.Для более быстрого старта используйте трансплантаты. При таком большом количестве сортов декоративные качества также превосходны. Чтобы продлить сезон, засевайте новый урожай семян салата или пересадите его примерно каждые две недели, чтобы получить новый салат в течение всего сезона.

Лук: Лук хорошо растет зимой, формируя луковицы следующей весной для летнего урожая. Несмотря на то, что вырастить несложно, нужно больше знать о том, как правильно выбрать лук для вашей зоны выращивания (короткий или длинный), а также семена или севки.Сделайте свою домашнюю работу перед покупкой, чтобы убедиться, что вы получаете наиболее подходящий вариант для вашего региона.

Горох: Сейте семена в конце лета — начале осени. Семена прорастают примерно через 10-14 дней (дольше при более низких температурах почвы). Горох отлично подходит для добавления вертикального интереса. Просто дайте им возможность забраться. Также доступны более короткие варианты. Сахарный песок и снежный горошек — это сорта для прохладного времени года, они как конфеты в саду. Горох должен быть в каждом огороде в прохладное время года.

Редис: Самое быстрорастущее съедобное растение в вашем саду, его можно собрать менее чем за 30 дней после посева. Редис прекрасно себя чувствует в осенней прохладной почве. Имейте в виду, что существует более 200 разновидностей. Так что, если все, что вы знаете, это маленькие горячие, придайте редису еще один вид — это быстрорастущий, вкусный, пригодный для хранения урожай, который очень легко выращивать.

Шпинат : сеять семена ранней осенью. Семена прорастают через 3-5 дней, и растения хорошо прорастают осенью. Собирайте урожай снаружи, чтобы растения продолжали расти из центра.Несмотря на то, что они зимостойкие, накройте их легким слоем соломы для дополнительной защиты зимой и наслаждайтесь уборкой до конца следующей весны. Что может быть лучше сбора свежих сладких листьев шпината для салата или гарнира?

Швейцарский мангольд: Возможно, самое красивое и стойкое растение для круглогодичного проживания. Сейте семена примерно за 10 недель до первых ожидаемых заморозков. Или добавьте трансплантаты, когда они будут доступны весной или осенью. Довольно холодоустойчивый. Даже если листва отмирает зимой, новые листья обычно появляются весной из основания.Это одно крепкое и красивое растение. Подходит для съедобного элемента декора в грядках или контейнерах. Множество сортов, отлично подходит для жарки.

О Джо Лэмп’ле

Джо Лэмп’л — ведущий и исполнительный продюсер отмеченного наградами телесериала PBS «Растем в зеленом мире». За кадром Джо посвящает свое время продвижению устойчивости через свои популярные книги, блог, серию подкастов и общенациональные газетные колонки. Следуйте за Джо в Twitter

Осеннее овощеводство — Какие овощи сажать осенью

Линда Ли

По мере того, как сезон начинает сокращаться, последнее, о чем вы думаете, вероятно, будет сажать осенние культуры в жаркие летние дни.Но более прохладные осенние дни — лучшее время для выращивания разнообразной листовой зелени и корнеплодов, некоторые из которых на самом деле предпочитают отдыхать на воздухе. Чтобы ваш осенний сад вырастал до зрелости до наступления зимы, начните засеивать свои культуры в середине или конце лета — удобно, примерно в то же время, когда посевы яровых культур заканчиваются в течение сезона.

Список осенних овощей для выращивания

Эти 7 сортов легко вырастить даже начинающему садоводу. Они лучше всего работают, когда дневная температура начинает опускаться до 70, а ночью — до 40 и 50.Обязательно засаживайте семена, пока еще теплая погода. Если подождать, пока он значительно остынет, для большинства культур может быть уже слишком поздно.

1. Салат

Сладкий, нежный салат следует сажать за 4–8 недель до первых заморозков, и его можно собирать на всех этапах, от детского листа до полного кочана. Попробуйте в течение всего сезона сажать свои любимые сорта для салатов подряд. Салат может пережить зиму, если его выращивать под укрытием ряда или в холодном помещении.

2. Кале

Этот чрезвычайно выносливый овощ любит холода. На самом деле листья становятся слаще, когда встречаются с морозом. Вкус действительно улучшается, когда урожай собирают под снежным покровом. Приходите весной, когда из-за теплой погоды он растет, вы тоже можете собирать урожай и есть сладкие цветочные бутоны.

3. Капуста

Как и его двоюродный брат brassica, капуста, холодостойкая капуста прекрасно себя чувствует в мороз. Ему нравится много места в саду, поэтому запланируйте его примерно на 2 фута.с одного растения, чтобы получить большой и внушительный кочан. Расстояние между капустой составляет всего 1 фут, но кочаны будут меньше.

4. Фасоль

Эти многоцелевые овощи творят чудеса как покровные культуры и фиксаторы азота, если вы пытаетесь оживить бедную почву. Они дают полный урожай на всех этапах, от листьев до цветов и стручков. Бобы фава также являются прощающими растениями, которые могут расти в полутени и глинистой почве, а также выдерживать температуры до 15 ° F.

5. Редис

Быстрорастущие яровые сорта созревают за 3–4 недели, и их можно сажать каждую неделю до месяца до первых заморозков. Зимние сорта растут медленнее, но имеют более крупные корни и листья, более насыщенный вкус и более длительное хранение (в земле и в холодильнике после сбора урожая). Выращивайте оба вида для разнообразия в своем осеннем саду!

6. Свекла

Эти выносливые овощи переносят легкие заморозки и могут пережить зиму с тяжелой мульчей и растительным покровом в зонах 6 и выше.Прорежьте саженцы, чтобы получить более урожайный урожай, и используйте их в салатах. Вы также можете собирать молодые листья во время развития корня, но старайтесь не собирать больше нескольких листьев с каждого растения, так как это может повлиять на рост.

7. Чеснок

Чтобы вырастить чеснок, требуется много терпения, так как луковицам нужно около 9 месяцев, чтобы созреть. Тем не менее, они стоят того, чтобы подождать, и после посадки это культура, не требующая особого ухода. Чеснок лучше сажать осенью, пока земля не замерзнет (обычно октябрь для большинства зон).Скорее всего, это будет последнее, чем вы пойдете в сад, прежде чем повесите мастерок.

Часто задаваемые вопросы по осеннему овощеводству

Когда следует сажать осенний сад?

Чтобы найти лучшее окно для посадки осенних культур, вам нужно знать среднюю дату первых заморозков в вашем регионе. Эту информацию могут предоставить ваш местный детский сад или офис расширения кооператива. Вы также можете найти его в онлайн-альманахе. Затем проверьте пакеты с семенами на предмет «дней до созревания» и вычтите это число из даты первых заморозков, чтобы определить оптимальное время для посадки этого сорта.

В целом, обратный отсчет примерно 12 недель с даты первых заморозков позволит вам выращивать самый широкий ассортимент овощей.

Что сажать, когда: осенний график посадки огорода

От 12 до 14 недель до первых заморозков	Салат, редис и брюква свиноматки прямого действия Стартовые семена капусты, капусты, цветной капусты, кольраби и других видов капусты в закрытом помещении
От 10 до 12 недель до первых заморозков	Свекла прямого посева, морковь и мангольд, плюс еще один кружок салата и редиса Пересадка рассады капусты, капусты, цветной капусты, кольраби и других капустных сортов на открытом воздухе
8-10 недель до первых заморозков	Шпинат прямого посева, руккола, репа, горчица, азиатская зелень и еще один виток салата и редиса (включая озимый редис)
От 6 до 8 недель до первых заморозков	Прямой посев шпината и редиса еще на один раунд
При первых заморозках или около них	Чеснок прямого посева, лук и лук-шалот

Что делать, если вы пропустите оптимальное окно посева?

Если вы пропустите оптимальное время для посадки, поищите скороспелые сорта ваших любимых овощей.Это может сэкономить пару недель от посевного материала до сбора урожая. Однако, если вашему урожаю требуется 75 дней для созревания, а до первых заморозков осталось всего 50 дней, самый простой вариант — купить стартовые саженцы в питомнике и просто установить для себя напоминание о том, что нужно начать семена в начале следующего года.

Как поливать осенний сад?

Для семян, посеянных непосредственно на открытом воздухе, убедитесь, что первый дюйм почвы остается влажным, и помните, что летние овощи могут потребовать полива дважды в день.Используйте регулируемую насадку для щадящего распыления, чтобы обеспечить постоянное увлажнение семян в критический период прорастания.

По мере того, как ваши растения продолжают расти, следите за жаркими периодами позднего лета или ливнями, которые могут повлиять на то, сколько воды им нужно изо дня в день. Когда наступят более прохладные осенние температуры, перейдите на менее частый режим полива, чтобы почва не переувлажнялась.

15 овощей для посадки осенью

Никогда не рано думать об осенних овощах! В самый разгар лета, когда ваш сад переполнен тыквами и помидорами, самое время обратить ваше внимание на осень.Многие овощи для прохладного сезона, такие как зелень и корнеплоды, необходимо сажать в середине или конце лета, чтобы получить осенний урожай. Чтобы убедиться, что они готовы до первых заморозков в вашем районе, посмотрите на «дни созревания» на этикетке с растением или на упаковке с семенами, а затем отсчитайте в обратном порядке от даты первых заморозков в вашем районе. Если вы не уверены, когда это произойдет, обратитесь в службу поддержки местного университетского кооператива (найдите свою здесь). Также разумно добавить к этому числу неделю или около того, потому что меньшее количество светового дня осенью означает, что растения растут медленнее, чем летом.

Еще важно, чтобы все поливалось! В годы, когда осадки редкие, вам нужно будет убедиться, что все хорошо пропитано, если у вас не было дождя в течение недели или около того. Для некоторых овощей, таких как зелень, вам нужно поддерживать почву влажной, пока вы ждете, пока семена прорастут. Кроме того, любители прохладного времени года, такие как зелень, плохо прорастают в горячей почве, поэтому попробуйте сажать там, где более высокие овощи могут их затенять, или вы можете попробовать посадить их в горшках в тени в своем саду.Многие осенние огородные овощи хорошо растут из семян, хотя некоторые из них лучше растут осенью в северных садах, если вы сажаете рассаду.

Вот лучшие овощи для осеннего сада.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Капуста

Кале требуется около 60 дней для созревания, и бывает очень много разновидностей от нежной русской красной капусты до крепкой лацинато или тосканской капусты. Он довольно морозоустойчив и после первых заморозков будет слаще на вкус.Во многих регионах растения переживут зиму и снова зазеленеют следующей весной.

2

Редис

Редис — одни из самых быстрорастущих овощей, которые вы можете сажать, причем некоторые сорта готовы всего за 3 недели. Сажайте в контейнеры или грядки, куда вы вытащили овощи, оставшиеся на лето.

3

Свекла

Этот корнеплод надежен и готов к уборке примерно через 60 дней.Бонус: съедобны и листья, и корни.

4

Латук

Салат-латук — одна из самых быстрых культур, которые вы можете вырастить, при этом молодые листья некоторых сортов готовы примерно через 3-4 недели. Посадите смесь, или месклун, для лучшего сочетания салатов разных цветов и текстур. Салат также хорошо растет в горшках и подоконниках, потому что его корни неглубокие, но он не любит жару, поэтому дайте ему немного полуденной тени и держите почву влажной, пока она не прорастет.

5

Бобы

Фасоль на самом деле является одной из культур, подходящих для сукцессии (сажая семена каждые две недели) до середины лета. Таким образом, вы будете получать непрерывный урожай. Многие виды бобов созревают примерно за 2 месяца; сажайте кустовую фасоль, которая созревает немного быстрее, чем стручковая фасоль, для которой требуется решетчатая или другая опора.

6

Морковь

Морковь — еще один корнеплод, который любит прохладную погоду.Существует много разных видов, но ищите быстрорастущие карликовые сорта, которые созревают примерно за 2 месяца.

7

Репы

Если вы никогда не пробовали выращивать репу, вы упускаете возможность! Вы можете использовать как зелень, так и корни этих корнеплодов, для созревания которых требуется около 2 месяцев. Если вы никогда не были фанатом, попробуйте новые сорта, которые посложнее.

8

Кольраби

Может быть, этого и нет в вашем списке, но кольраби — универсальный овощ, который можно добавить хрустящей корочки к жареному или тушеному блюду.Созревание занимает около 40 дней, так что это отличный овощ для быстрого восстановления в осеннем саду.

9

Горох

Горох, для развития которого требуется около 70 дней, обычно является яровой культурой, поскольку предпочитает прохладную погоду. Но вы можете дать им шанс получить второй урожай осенью, если придадите им какое-то затенение, например, прикрытие ряда, или посадите их там, где они находятся в тени от более высоких культур, таких как помидоры.

10

Цветная капуста

Цветная капуста любит прохладную погоду, поэтому она естественна для осеннего сада, созревая примерно за 50–55 дней.Начните семена в июле, чтобы произвести пересадку, которую можно высаживать в конце июля. Или купите саженцы в местных питомниках для посадки в середине и конце лета.

11

Капуста

Для созревания капусты требуется около 60 дней, поэтому высаживайте семена в середине лета и пересаживайте в конце июля. Или купите саженцы и посадите к середине-концу лета.

12

Руккола

Эта быстрорастущая зелень с острым вкусом готова менее чем за месяц.Посадите его в конце лета, чтобы получить быстрый осенний урожай.

13

Горчичная зелень

Как и многие другие виды зелени, горчица не боится холода и готова к сбору урожая примерно через 45 дней. Сажайте в конце лета для осеннего сада.

14

Швейцарский мангольд

Швейцарский мангольд созревает около двух месяцев, и его урожай сохраняется до поздней осени. Этого красивого, универсального съедобного растения с ярко окрашенными розовыми, красными или белыми ребрами достаточно, чтобы посадить его среди цветочных клумб, если у вас нет места на грядках.

15

Брокколи

Семена брокколи можно сеять прямо в теплом климате примерно за 100 дней до первых ожидаемых заморозков. Или в более холодных частях страны высаживайте семена в середине лета и пересадите в свой сад к концу июля.

Аррикка Элин Сансоне
Аррика СанСоне писал о здоровье и образе жизни в журналах «Профилактика», «Сельская жизнь», «Женский день» и т. Д.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

15 осенних овощей для посадки в саду

Середина и конец лета — это время для посадки овощей осеннего урожая в вашем огороде.Многие овощи, собранные весной, также могут получить второй шанс осенью, а некоторые из них даже лучше, если созреют при более низких температурах в конце года.

На этой странице: 15 осенних овощей | Советы по выращиванию овощей осенью | Травы для выращивания с осенними овощами

На этой странице:

15 ОВОЩЕЙ ОСЕНЬ

Фото Гарси / Shutterstock.

1. ТЫКОВКА

Не многие овощи говорят «падают», как тыквы.Они бывают самых разных цветов и размеров. Тыквы Джек-о-фонарь имеют тонкую внутреннюю мякоть и толстую кожицу, но лучшие сорта для употребления в пищу имеют более толстую мякоть и более тонкую кожицу, такие как «Бэби Пэм» или «Длинный пирог». Тыквам нужно место, чтобы бродить, так как их лозы могут достигать 30 футов. Их можно выращивать на решетках, чтобы получить больше квадратных футов пространства для выращивания.

Посмотрите эти аппетитные рецепты тыквы.

Автор фото: Денис Погостин / Shutterstock.

2.ЗИМНИЙ

Зимние кабачки, удобные в хранении, сохраняют свою витаминную ценность при хранении при прохладных температурах в течение нескольких месяцев. Есть много разных видов, но в своей книге « Homegrown Pantry » автор Барбара Плезант рекомендует желудь, спагетти, ореховый орех (на фото), лютик и тыкву. Лучше всего выращивать семена в закрытом грунте и высыпать в середине лета. Как и тыквы, они могут занимать много места, поэтому попробуйте выращивать их на решетках.

Фото Дениса Погостина / Shutterstock.

3. СВЕКЛА

При выращивании свеклы летом для начала может потребоваться некоторое затенение, но более прохладная температура почвы осенью, когда свекла созревает, дает свеклу более сладкой. Они могут выдержать легкий мороз и будут расти до первого сильного замораживания. Свеклу хорошо хранить в холодильнике, ее можно мариновать или консервировать.

Автор фото: Africa Studio / Shutterstock.

4. МОРКОВЬ

Как и свекла, морковь, созревающая в более прохладной осенней почве, будет слаще, а апельсин — самым сладким.В холодильнике морковь хранится до 3 месяцев, поэтому хорошего урожая хватит на всю зиму. Не торопитесь их тянуть, так как они лучше всего подходят для полного созревания.

Автор фото: DronG / Shutterstock.

5. BRUSSELS SPROUTS

Еще один овощ, который лучше всего выращивать осенью, брюссельская капуста обычно остается последним овощем, когда осень сменяется зимой. Собирайте урожай снизу вверх, так как они будут расти сверху. Посадите поблизости бархатцы и настурции, чтобы отпугнуть капустную моль и тлю.

Фото: Татьяна Зинченко / Shutterstock.

6. БРОККОЛИ

Сеянцы брокколи, посаженные в конце лета, не подвергаются случайным замораживаниям, как это может быть весной. Когда они станут более зрелыми, они смогут переносить легкий мороз, но их следует собирать до первого сильного замораживания. Им требуется немного больше времени для созревания, поэтому лучше всего высаживать семена немного раньше и пересаживать в середине лета.

Автор фото: Дмитрий Малышев / Shutterstock.

7. КАРТОФЕЛЬ

Выращивание быстросозревающих сортов из сертифицированного семенного картофеля. Картофель в продуктовых магазинах обычно обрабатывают ингибиторами роста, и при посадке он может переносить болезни. Избегайте посадки на грядках, где за последние 2 года росли другие пасленовые, такие как помидоры, перец, баклажаны или другой картофель. Также избегайте посадки рядом с огурцами, тыквой и кабачком.

Автор фото: Humannet / Shutterstock.

8. Цветная капуста

При выращивании осенью цветная капуста дает плотные, нежные кочаны и очень хорошо растет.Посадите осенний урожай немного раньше, ближе к середине лета, так как он созреет немного дольше. Чтобы освоить их, семена можно высаживать в помещении раньше, а рассаду пересаживать в середине-конце лета.

Автор фото: Петриченко Антон / Shutterstock.

9. ARUGULA

При выращивании рукколы весной температура может стать слишком высокой, что приведет к слишком раннему цветению и посеву семян. Однако при выращивании осенью более низкие температуры позволяют листьям созреть и наполниться ароматом.

Автор фото: PosiNote / Shutterstock.

10. БОБЫ ВУШКИ

Эти сорта немного легче выращивать, чем бобы, не требуют поддержки. Они будут быстро расти в немного более прохладную погоду, и многие из них дадут урожай через 45–60 дней. Бобы возвращают азот в почву, и их можно сажать там, где почвы недостаточно. Когда бобы будут готовы, просто разогрейте их, чтобы получить больше преимуществ, связанных с повышением уровня азота.

Автор фото: Нолте Луренс / Shutterstock.

11. ОГРЕЦЫ

Большинство из нас выращивают огурцы как яровую культуру, но если ваши запасы истощаются, вторую партию можно начать в середине-конце лета. Попробуйте выращивать их на приподнятой решетке, чтобы их было легче собирать. Посадите рядом укроп, чтобы получилась идеальная комбинация для маринования.

Автор фото: Деян Георгиев / Shutterstock.

12. ПАРСНИПС

Эти корневые овощи следует сажать прямо в саду. Они могут медленно прорастать, но их можно начинать с влажного бумажного полотенца.Выкопайте их до того, как земля замерзнет, ​​и они будут хранить в холодильнике всю зиму.

Автор фото: Hirundo / Shutterstock.

13. ЛИНИЯ

Наряду с морковью и свеклой, редис, выращиваемый осенью, имеет лучший вкус, чем редис, выращенный весной. Они быстро разрастаются, поэтому вы можете даже успеть сажать в череде 2 или 3 раунда, сажая каждые 2 недели. Если их вкус кажется вам резковатым, попробуйте обжарить их для нового вращения.

Автор фото: KuLouKu / Shutterstock.

14. ШПИНАТ

У вас будет лучшая всхожесть в середине и конце лета с более теплой почвой во время посадки. Более низкие температуры во время созревания листьев дают нежные и вкусные листья. Шпинат — самый холодостойкий салатный зеленый цвет и хорошо переносит легкий мороз. Как и в случае с редисом, сажайте порцию каждые 2 недели, и шпинат будет расти до зимы.

Фото: Андрей Некрасов / Shutterstock.

15.ЦУКИНИ И ЖЕЛТЫЙ КАВЧОШ

Поскольку эти кабачки быстро растут и созревают примерно через 60 дней осенью, у партии, посаженной в середине-конце лета, еще будет достаточно времени. Собирайте урожай с высоты от 8 до 12 дюймов, так как они имеют тенденцию перерастать и терять свежий нежный аромат.

СОВЕТЫ ПО СОЗДАНИЮ ОСЕННЕГО ОВОЩНОГО САДА

• Что сажать: Выбирайте более быстро созревающие сорта, так как дни выращивания ограничены.
• Рассчитайте время роста: Добавьте 2-3 недели ко времени созревания, указанному на пакетах с семенами, чтобы получить более короткие и прохладные дни.
• Определите, когда сажать: Найдите предполагаемую дату первых заморозков в вашем районе (быстрый поиск в Google) и вычтите предполагаемое время роста.
• Исправить почву: Пополнить почву компостом или удобрением, особенно там, где недавно были выращены яровые культуры.
• Последовательный завод: Быстро выращивающие растения, такие как салат, морковь и редис, могут быть посажены последовательно, чтобы сократить время сбора урожая.
• Растение-компаньон: Использование растений в помощь другим растениям может дать им стимул, привлечь опылителей и отпугнуть вредителей.См. Дополнительную информацию о посадке компаньонов.
• Добавьте мульчу: Слой мульчи поможет защитить ваши растения от поздней летней жары, изолируя корневую зону и удерживая влагу.

ТРАВЫ ДЛЯ РАСТИ НА ОСЕННИХ ОВОЩАХ

• кинза
• Укроп
• Василий
• Петрушка
• Зеленый лук
• Тимьян
• Розмарин
• Шалфей
• Орегано
• Монетный двор
• Настурция

Узнайте больше о том, как создать сад с травами

СВЯЗАННЫЙ:
Как создать огород
Посадка компаньона
14 Летние овощи
16 Яровые овощи

21 Овощ для осеннего сада

Я никогда не сажал осенний сад, потому что…

Я всегда забываю.

Хорошо … это действительно неправда. Вы хотите знать НАСТОЯЩУЮ причину? Вы уверены?

Это потому, что в октябре я обычно готов закончить со всем садоводством.

Да… Джилл-Хозяйка-хозяйка только что призналась, что иногда ей надоедает садоводство.

Вы можете меня простить за такие слова, правда?

Понимаете, Я люблю жить в месте, где у нас четыре сезона . К концу лета я очень хочу домашний чай с хрустящими листьями.К концу осени я жажду уютных потрескивающих костров и сытных супов. Но в конце зимы я жажду запаха свежей зеленой травы и молодых телят. И так далее…

Так что да, я обычно предпочитаю перерыв в сумасшедших летних делах, когда мы переходим к осени.

Но, учитывая то, как мое садоводство стало намного проще благодаря методу глубокой мульчирования, я с радостью спланировал в этом году небольшой осенний сад… При условии, что моя беременная я все еще может наклониться, чтобы засунуть семена в землю.

Я искал, какие овощи я хочу добавить в свой осенний сад, и какие из них будут лучше всего выдерживать наши неустойчивые зимы в Вайоминге.

Я собрал этот список осенних овощей на тот случай, если вы еще не совсем готовы отказаться от сезона садоводства.

(ОБНОВЛЕНИЕ: с тех пор, как я написал этот пост, я стал больше заниматься осенним садоводством. Ознакомьтесь с моей статьей о том, как планировать и посадить осенний сад, если вы хотите получить более подробную информацию и советы по созданию осеннего сада )

21 овощ для осеннего сада

Салат-латук

Когда сажать: Сажайте салат за 4-8 недель до первых заморозков.Лучше всего растет в диапазоне температур от 45 до прибл. 75 градусов. Полное солнце до полутени.

Морозостойкость: Это полустойкий овощ, который можно выращивать в течение всего сезона, сажая по одному небольшому урожаю за раз. Жаркая погода делает его горьким, а сильный мороз замораживает.

Прочие примечания: Если вы используете холодную раму или укрытие рядами, вы можете выращивать салат зимой в большинстве садовых зон.

Кале

Когда сажать: Начинайте сажать капусту за 6-8 недель до первых заморозков.Вы можете продолжать сажать их всю осень в зонах сада 8-10. Полное солнце до полутени.

Морозостойкость: Кале — морозостойкий овощ. Их листья на самом деле слаще, когда они созревают в более прохладную погоду. Мороз усиливает их вкус, и они очень вкусны, если собирать их под слоем снега.

Другие примечания: Если в осенний сезон случаются случайные жаркие периоды, ваша капуста может немного дуться, однако, когда она снова остынет, эти растения быстро оживут.

Полезные ссылки: 9 зеленых, которые можно выращивать всю зиму

Колларды

Когда сажать: Капуста за 6-8 недель до первых заморозков. В зонах 8-10 вы можете выращивать их всю зиму. Полное солнце или полутень, хотя вы должны дать им 4 часа солнца для лучшего вкуса.

Морозостойкость: Листья капусты — одни из самых морозоустойчивых овощей. Как и у капусты, вкус листьев улучшается после заморозков.

Прочие примечания: Колларды — тяжелые кормушки, так как они дают очень много листьев, которые можно собирать.Обязательно давайте им богатую почву в начале и регулярные подкормки в течение всего сезона.

Зелень горчицы

Когда сажать: Сажайте зелень горчицы за 3-6 недель до первых заморозков. Для стабильного урожая рассмотрите возможность посадки семян каждые 2-3 недели. Полное солнце до полутени.

Холодостойкость: Горчица Зеленые растения выносливы, но не так выносливы, как капуста и капуста. Они переносят легкий морозец, что делает их листья более сладкими. Если в вашем районе нет смертельных заморозков, вы можете наслаждаться ими всю зиму.

Прочие примечания: Как и коллард, горчица растет очень быстро и дает много листьев для сбора урожая. Вы должны дать им богатую и постоянно влажную почву для оптимального роста.

Петрушка

Когда сажать: Петрушка вырастет примерно за 70-90 дней, прежде чем вы сможете начать сбор урожая. Полное солнце до полутени.

Холодостойкость: Это морозостойкое двухлетнее растение: в мягком климате можно собирать петрушку круглый год, а на второй год она поднимет стебель цветка и станет слишком горькой для еды.Он может пережить холода, но если вы не защитите его от снега и сильных морозов, он может снова умереть зимой.

Прочие примечания: Петрушка привередлива к прорастанию. Замочите семена за 24 часа до посадки для более успешного прорастания.

Полезные ссылки: Как сохранить травы (включая петрушку) в соли.

Руккола

Когда сажать: Руккола готова к сбору урожая через 30-40 дней после посадки. Сажайте рукколу каждые 2 недели, чтобы урожай был постоянным.Полное солнце до полутени.

Морозостойкость: Перечный лист — нежный однолетник. Руккола ненавидит жару, из-за чего она скручивается, а также сильно страдает от сильных морозов и снега. Укрытия для рядков помогут вашей рукколе прослужить дольше в сезон. Они могут пережить зимы в зоне 7 или даже в зоне 6, если они находятся под укрытием ряда и густой мульчей.

Другие примечания: Если вы собираете только внешние листья, растение будет продолжать расти, а это значит, что каждое растение рукколы принесет вам большой урожай.

Шпинат

Когда сажать: Сажайте шпинат за 4-8 недель до первых сильных заморозков. Полное солнце до полутени.

Морозостойкость: Шпинат — зимостойкий овощ; оно может выжить при температурах ниже нуля, ЕСЛИ растение заранее вырастет до зрелого размера. Они будут иметь более высокий процент успеха в более холодных зонах сада с холодным каркасом или укрытием рядков.

Другие примечания: Убирайте только внешние листья, и ваши растения шпината будут продолжать давать урожай осенью и зимой.

Полезные ссылки: Один из наших любимых способов есть шпинат (и другую зелень): рецепт сырной кесадильи со шпинатом

Швейцарский мангольд

Когда сажать: Швейцарский мангольд следует начинать за 10 недель до первых заморозков. Лучше всего высаживать их в помещении и высадить рассаду, когда им исполнится 4 недели. Полное солнце до полутени.

Морозостойкость: Это морозостойкий овощ, поскольку мангольд хорошо переносит легкие заморозки, однако он не переносит глубоких заморозков, таких как капуста и капуста.

Прочие примечания: Вы можете собирать урожай в любое время, когда листья станут достаточно большими, чтобы их можно было съесть. Молодые маленькие листочки самые ароматные.

Брокколи

Когда сажать: Брокколи следует высаживать в помещении за 85–100 дней до первых заморозков. Пересадите в свой сад, когда вашим растениям исполнится 3 недели. Они предпочитают полное солнце.

Морозостойкость: Брокколи — морозостойкий овощ. Он очень переносит низкие температуры и выдерживает многие сильные морозы.В мягком климате брокколи может пережить всю зиму. Не любит температур выше 70 градусов.

Другие примечания: Обязательно давайте брокколи много воды, так как они нуждаются в постоянной влажности для оптимального роста.

Полезные ссылки: Сообщение обо всех деталях выращивания брокколи и других культур капусты в осеннем саду

Брюссельская капуста

Когда сажать: Брюссельскую капусту следует сажать за 85–100 дней до первых заморозков.Вы можете сеять семена прямо в саду (более прохладный климат) или выращивать их в помещении и пересадить (более теплый климат). Им нужно полное солнце.

Морозостойкость: Это одни из самых выносливых овощей семейства Коул Кроп. Брюссельская капуста может пережить минусовые температуры и даже небольшой снег.

Другие примечания: Дождитесь окончания первых заморозков, чтобы начать сбор брюссельской капусты, потому что мороз улучшает вкус вашей капусты.

Цветная капуста

Когда сажать: Выращивайте семена цветной капусты в помещении за 12 недель до первых заморозков.Пересаживают в открытый грунт за 6-8 недель до первых заморозков. Им нужно как минимум 6 часов солнечного света в день, но и немного тени в жаркую погоду тоже не помешает.

Морозостойкость: Цветная капуста — сложный полустойкий овощ. Они более чувствительны как к холоду, так и к жаре, чем большинство капустных культур. Они морозостойки только в том случае, если кочаны созреют до глубокого замораживания. Вы должны собирать их после глубокой заморозки, чтобы не рисковать потерять урожай.

Прочие примечания: Убедитесь, что ваша цветная капуста получает стабильную влажность: не слишком много или слишком мало для получения наилучшего урожая.Возможно, вам будет полезно сажать несколько растений каждую неделю, чтобы получить наилучший урожай.

Кольраби

Когда сажать: Кольраби следует начинать за 6-10 недель до первых заморозков. Если вы сеете семена напрямую, сейте их за 8-10 недель до даты заморозков; если вы заводите их в помещении, запускайте за 6-8 недель до даты заморозков. Им нужно полное солнце.

Морозостойкость: Это морозостойкий овощ. Кольраби более выносливы к жаркой погоде, чем многие культуры Коул, и выдерживают небольшие морозы.

Прочие примечания: Кольраби — отличный овощ для большинства осенних садов, потому что они созревают очень быстро: через 65 дней вы можете собрать их.

Пакетированный лук

Когда сажать: Сажайте гроздь лука за 8 недель до первых заморозков. Лучше всего разводить их в помещении, а затем пересаживать, однако вы также можете попробовать прямой посев. Полное солнце до полутени.

Морозостойкость: Это очень выносливое растение: если дать некоторую защиту от суровых зим, они могут прекрасно выжить при низких температурах, морозах и снегопаде.

Лук-порей

Когда сажать: Выращивайте семена лука-порея в помещении за 8–12 недель до первых заморозков. Убедитесь, что ваш сорт подходит для осеннего и зимнего урожая. Им нужно полное солнце или полутень.

Морозоустойчивость: Лук-порей — очень морозоустойчивое растение. В местах с мягкой зимой (зона 7-10) можно собирать лук-порей всю зиму. В более холодных регионах вам нужно глубоко мульчировать лук-порей (около 1 фута глубиной), потому что вы не хотите, чтобы лук-порей застыл в земле.

Прочие примечания: Лук-порей вкуснее, если его выращивать в прохладную погоду. Убедитесь, что вы бланшируете свои растения по мере их роста, прикрывая их стебли.

Капуста

Когда сажать : Высаживайте капусту в помещении за 6–12 недель до первых заморозков. Вы можете сократить это время в зависимости от выбранного вами сорта ранней / поздней капусты. Пересаживайте в сад, когда им исполнится 3-4 недели. Они предпочитают полное солнце.

Морозостойкость: Капуста — морозостойкий овощ, очень хорошо переносящий морозы.Они продолжат процветать даже при морозах и температурах до 20 градусов.

Прочие примечания: Прохладная температура и постоянная вода сделают вас восхитительно сладкой капустой. Неравномерный полив может привести к задержке роста или потрескавшейся головке.

Полезные ссылки: Как приготовить квашеную капусту из домашней капусты

Чеснок (на урожай следующего года)

Когда сажать: Вы можете сажать чеснок следующего года урожая поздней осенью, когда температура почвы составляет около 50 градусов по Фаренгейту.Хитрость заключается в том, чтобы посадить его до того, как земля замерзнет. Приблизительное время — 1-3 недели до даты первых заморозков и 2-3 недели после даты первых заморозков. Полное солнце до полутени.

Морозостойкость: Чеснок — очень выносливое и легкое в выращивании растение. Убедитесь, что вы посадили лучший чеснок для своей зоны сада: сорта Hardneck лучше всего подходят для зон 3-6; Разновидности softneck лучше всего подходят для зон 5–9.

Прочие примечания: Для роста чеснока требуется почти 1 год, но длительный вегетационный период требует от вас очень мало работы: сажайте осенью, ешьте или срезайте чесночные стебли весной, собирайте урожай следующей осенью, когда листья становятся коричневыми, лечить 2-3 недели.Тогда наслаждайтесь!

Репа

Когда сажать: Для осеннего урожая сажайте репу примерно за 2 месяца до первых заморозков. Полное солнце до полутени.

Морозостойкость: Репа — овощ морозостойкий; они могут переносить легкие заморозки и могут продолжаться до начала зимы, если вы накроете их густой мульчей.

Прочие примечания : Поскольку репа — это корнеплод, вам нужно собрать ее до того, как земля замерзнет.Конечно, толстая мульча поможет замедлить замерзание земли.

Свекла

Когда сажать: Свеклу нужно начинать за 10-12 недель до первых заморозков. Полное солнце до полутени.

Морозостойкость: Свекла — морозостойкий овощ. Они могут переносить небольшие морозы и могут пережить зиму с некоторыми защитными покрытиями рядов и тяжелой мульчей в зонах сада 6 и выше.

Прочие примечания: Вы можете есть свекольную зелень в любое время, пока она растет.На вкус лучше всего, когда они еще маленькие, около 4-5 дюймов в длину. Соберите только несколько листьев с каждого растения свеклы, чтобы не подвергать растения стрессу.

Полезные ссылки: Как консервировать маринованную свеклу

Редис

Когда сажать: Сажайте редис за 4 недели до первых осенних заморозков.

Устойчивость к холоду: Редис — холодостойкий овощ и может переносить приличное количество заморозков. Многие озимые сорта также рано созревают, поэтому вы, вероятно, сможете собрать урожай даже до того, как действительно упадут температуры.

Другие примечания: Редис легко вырастить и быстро созреть, поэтому не забывайте часто проверять его и не оставляйте в земле слишком долго.

Горох

Когда сажать: Горох может стать проблемой для осенних садов, потому что вам придется немного рискнуть с погодой. Вы можете получить неожиданную жару или ранние сильные морозы, которые могут навредить осеннему урожаю гороха. Можно сажать горох так, чтобы первые цветы появились еще до первых заморозков осеннего сезона.В зависимости от сорта осенний горох следует начинать за 70-90 дней до первых заморозков. Они предпочитают полное солнце полутени.

Морозостойкость: Горох — полустойкий овощ: жара повредит его, но он будет переносить легкие заморозки (если это хотя бы несколько зрелые растения во время заморозков).

Прочие примечания: Для получения хорошего осеннего урожая вам необходимо уделять гороху дополнительный уход во время поздней летней жары, давая ему немного тени и много воды.

Бобы кустовые

Когда сажать: При осеннем урожае фасоли кустарниковую начните сажать за 10–12 недель до первых заморозков. Старайтесь сажать небольшими партиями каждые 10 дней для стабильного урожая фасоли. Убедитесь, что вы выращиваете быстрорастущие сорта фасоли, примерно за 45 дней до созревания.

Морозостойкость: Бобы кустовые — нежный однолетний овощ. Они закончат производить фасоль с первыми заморозками. Они также могут быть повреждены низкими температурами.Часто можно продлить сезон сбора урожая с помощью укрытия рядков и тяжелой мульчи.

Другие примечания: Многие люди говорят, что бобы кустарниковые более вкусны в осенних бобах, чем в весенних. Температура почвы, вероятно, будет выше, чем предпочитают семена бобов, когда вы пытаетесь их посадить.