Когда собирать шишки для варенья из сосновых шишек: Когда собирать шишки сосны для варенья

Когда собирать шишки сосны для варенья

Варенье из сосновых шишек – это не только очень вкусное, необычное, но и целебное лакомство. Оно помогает при ангине, гриппе, простуде, укрепляет иммунитет, борется с авитаминозом и анемией. Чтобы десерт принес максимум пользы для здоровья необходимо учитывать, когда собирать сосновые шишки для варенья и как их следует правильно заготовить.

Какие шишки заготавливаются для приготовления варенья

Для готовки вкусного и лечебного варенья используются далеко не все шишечки, поэтому нужно уметь правильно выбирать сырье.

Правила сбора следующие:

• для десерта собирают зеленые плоды размером около 3-5 см;
• на поверхности плодов не должно быть следов гнили, плесени и повреждений;
• для приготовления варенья не используются раскрытые экземпляры;
• если дерево повреждено вредителями или имеет следы гнили, плоды с него не собирают;
• на ощупь сырье должно быть умеренно плотным и без усилий протыкаться ногтем.

Для приготовления варенья лучше всего использовать «женские» шишки сосны

Женские шишки можно узнать по плотной и упругой текстуре, смолянистой поверхности, а также ребристым чешуйкам.

На заметку
Молодые зеленые шишки содержат максимальное количество полезных веществ в отличие от твердых, созревших экземпляров.

Для готовки варенья можно использовать и небольшие плоды, размером 1-2 см. Но они обязательно должны быть зеленого цвета, мягкими и покрыты липкой, ароматной смолой.

Пищевая и энергетическая ценность зеленых сосновых шишек (на 100 г):

Сбор в зависимости от региона

Время, когда собирать шишки, зависит от климатических условий конкретной местности. В средней полосе России сырье для десерта можно заготавливать с 23-25 июня, в Белоруссии и Украине сбор начинается уже с последних недель мая. В регионах Сибири шишки появляются на соснах только в конце июня или начале июля.

Молодые плоды нужно собирать с взрослых деревьев – они начинают плодоносить только после 25-35 лет

В первую очередь на сосновых ветках появляются женские красные шишечки небольшого размера и мужские колоски, которые чрезвычайно быстро растут. Для того чтобы успеть собрать молодые и зеленые экземпляры нужно тщательно следить за скоростью их роста и изменением окраски.

Основные правила заготовки

Сосновые шишки способны впитывать все вредные и токсические вещества из окружающей среды. Именно поэтому для заготовки сырья лучше всего выбирать сосновые боры, расположенные в экологически чистой местности, вдали от шумных мегаполисов, автомобильных трасс и промышленных предприятий.

Оптимальным вариантом для сбора сосновых шишек станет бор, расположенный как минимум в 300-500 м от заводов, фабрик, населенных пунктов и автомобильных шоссе.

Лучше всего заготавливать сырье из деревьев, произрастающих не на околицах, а в середине бора – это позволит получить не только экологически чистое, но и максимально полезное сырье.

Для сбора шишек лучше всего выбирать молодые деревья, высотой не больше человеческого роста. Именно они активнее всего выпускают почки, которые можно собирать без особых усилий. Но не нужно думать, что сосны плодоносят каждый год – это может происходить раз в 3-4 года.

Для того чтобы проверить подходят ли собранные шишки для приготовления варенья их нужно проткнуть лезвием ножа или вилкой, либо же проткнуть ногтем. Они должны быть мягкими

Лучше всего срывать шишечки непосредственно с дерева. Совсем необязательно забираться на самую верхушку дерева для того, чтобы сорвать шишки – сырье с нижних веток не уступает по полезным свойствам.

Хранение

Многие кулинары спорят о том, нужно ли мыть шишки перед приготовлением варенья. Считается, что сырье, собранное в экологически чистой местности не требует специальной подготовки. Шишки можно не мыть – это помогает сохранить все смолистые вещества, придающие варенью характерный пряный вкус.

Собранные сосновые шишки рекомендуется хранить в мешочке из натуральной ткани, в прохладном и хорошо проветриваемом помещении

Сосновое варенье – это вкусное, невероятно ароматное и полезное лакомство, незаменимое при простудных болезнях, анемии и авитаминозе. Чтобы его сделать, нужно использовать молодые, упругие и зеленые экземпляры.

На заметку
При правильном и своевременном сборе сосновых шишек десерт сохраняет все витамины, микро- и макроэлементы, а также фитонциды, содержащиеся в растительном сырье.

Полезные советы

Совет 1

При заготовке сосновых плодов не стоит собирать опавшие экземпляры с земли. Они могут быть червивыми, залежавшимися или подпорченными насекомыми-вредителями.

Совет 2

Следует обратить внимание и на сосну, с которой планируется срывать шишки. Она не должна иметь явных дефектов, говорящих о гниении, болезнях, повреждении насекомыми.

Частые вопросы

Кому нельзя?
Блюда из сосновых шишек не рекомендуется употреблять при аллергиях, язве желудка, заболеваниях почек, печени.

Сколько хранить?
Собранные шишки можно хранить не дольше 18 месяцев, после чего они полностью теряют свои полезные и вкусовые качества.

Когда и зачем собирать сосновые шишки?

Целебные свойства хвойных растений были известны еще с давних времен.

Часто встречаемое хвойное растение – сосна, обладает удивительными качествами:

• Растения образуют биологически активные соединения (фитонциды), которые оказывают положительное влияние на организм человека, а так же подавляют рост бактерий,
• сосновые фишки содержат большое количество витаминов и иных полезных веществ.

Сегодня мы подробнее остановимся на целебных свойствах шишек. Ниже приведем полезные советы и рецепты, а так же расскажем вам, в какое время собирать шишки, чтобы получить от их приема максимальную пользу.

Сосновые шишки применяются для лечения:

• Затрудненного дыхания
• Иммунной системы
• Нервных расстройств
• Органов ЖКТ
• Варикозного расширения вен
• Ревматизма
• Дефицитных состояний организма.

Несмотря на то, что лечение дарами природы – это область народной медицины и нетрадиционных практик, все-таки уникальные свойства сосновых шишек доказаны с научной точки зрения и сырье успешно используются в фармацевтической промышленности. Шишки применяются как компоненты для изготовления:

• отхаркивающих,
• мочегонных
• противовоспалительных
• противомикробных средств
• входят в состав болеутоляющих препаратов
• иммуностимуляторов.

Какие полезные вещества содержатся в шишках?

1. Эфирные масла
2. Биофлаваноиды
3. Танины
4. Дубильные вещества
5. Олеиновая кислота
6. Витамины: C,B1,A,E,H,U
7. Микро- и макроэлементы: Ca,K,P,Mg, Se, Fe.

В какое время года собирать шишки?

Заготовку сырья проводят в период с мая по август, в зависимости от региона проживания.

Молодые, нераскрытые зеленые шишки должны быть без дефектов, и иметь средний размер (до 4 см). Немаловажный фактор гарантии качества сырья – это внешний вид самого дерева.

Как применяют сосновые шишки?

1. Отвары – на 15 грамм шишек потребуется 1 стакан теплой воды. Кастрюлю с шишками нагревают на водяной бане в течение 15 минут. Полученный отвар принимают по 50-100 мл 3 раза в сутки.
2. Настои – 1 горсть шишек заливают 400 мл кипятка. Емкость закутывают и оставляют на ночь. Настой принимают 3 раза в сутки.
3. Спиртовые настойки – 5-6 зеленых шишек заливают 1 стаканом водки и оставляют на 14 дней. На протяжении всего периода приготовления настойку встряхивают. Далее настойку следует процедить. Принимают 1 ч ложку в день после еды 3 раза в сутки.
4. Варенье — на 500гр шишек берут 1,5 кг сахара и 2 литра воды. Шишки хорошо промывают, заливают водой и доводят до кипения. После закипания варят 4 часа и полностью остужают. В полученный отвар засыпают сахар и варят 2 часа. Варенье разливают горячим в банки. Дозировка при употреблении – 1-2 столовые ложки в день.
5. Используют как добавку при приеме ванн.

Итак, сосновая шишка – это уникальный продукт для вашего здоровья и долголетия.

Варенье из сосновых шишек — Блог Natallia Miracle

Признаюсь честно, варенье из сосновых шишек я раньше не заготавливала, да и узнала про его существование совсем недавно. Даже слегка удивилась, почему мой папа, такой весь ботаник-лесник-грибник, который все мое детство рассказывал мне про целебные свойства растений и даров леса, не поведал мне про лекарственное варенье из молодых сосновых шишек.

Так вот, собственно, история, как я узнала про варенье из сосновых шишек.

Этой осенью у меня гостила дочь моей подруги из Франции. Девочка в дороге простудилась и много кашляла. А у нас вдоль автомобильных трасс местные жители охотно продают всяческие домашние заготовки, грибы и ягоды из леса в сезон сбора. Так Оля, моя подруга, купила дочке Алисе такое местное лекарство. Алиса называла его коротко: «Пом де па», что означало «Шишка» (pomme de pin фр.)

Варенье было слишком темного цвета с красноватым оттенком. Шишек в пол-литровой банке было не очень много, все больше густого сиропа. А сами шишки были темно-коричневого цвета и слишком мягкими. Ну, лекарство, так лекарство! Хотя это лекарство все больше походило на сплошной сахарный сироп.

И тогда я подумала, что когда придет весна, а точнее, время сбора молодых сосновых шишек (в Беларуси это время с середины до конца мая), я обязательно сварю правильное лекарственное варенье!

Для варенья годятся небольшие мягкие зеленые шишки размером до 4 см в длину. Надавите на шишку: если она пружинит легко, смело кладите ее в корзину для сбора.

Идеально собирать шишки за городом. Я собирала в молодом сосновом бору. Надо учитывать, что со старых и высоких деревьев достать их будет тяжело. Но и встретить шишки можно только на взрослых деревьях. Ориентиром будут служить молодые сосны с  прошлогодними раскрывшимися коричневыми шишками: это значит дерево уже взрослое и успело плодоносить. На такие сосны всматривайтесь и ищите новые зеленые шишечки на верхушке молодого побега.

Собранные шишки залейте холодной водой, пусть всплывет мусор. Промойте и снова залейте холодной водой на ночь.

Наутро слейте воду и промойте шишки под теплой проточной водой.

На 1 кг шишек нужно 1 кг сахара. Не больше. Такая пропорция идеальная. Добавьте воду, чтобы она покрыла шишки с сахаром на 1,5-2 см сверху. Дайте закипеть и уменьшите огонь.

После закипания шишки поменяют свой цвет с зеленого на оливковой. А примерно через 30-40 мин. начнется выделяться смола из шишек, и сироп станет похожим на карамель с легким розоватым оттенком, и будет вести себя так, словно вы варите карамель для десертов.

Нужно снимать легкую пенку и не пропустить момент, чтобы карамель не стала слишком темной и жженой. И если переварите, варенье будет похоже на густую темную смолу, и ее невозможно будет разлить по банкам.

Шишки станут менять свой окрас на коричневый. Не обязательно ждать темного цвета, ориентируйтесь на цвет сиропа: он должен быть цвета янтаря или коньяка. А еще сироп должен быть достаточно жидким, чтобы легко наливаться в пастеризованные банки. Варенье готово!

После остывания оно слегка загустеет.

Варенье не употребляется большими дозами. Достаточно по 1 ч. ложке употреблять с чаем, или давать детям как средство от кашля, или для повышения иммунитета и улучшения аппетита.

Ну, а я заготовила такое варенье еще и как отличное дополнение к соусам для мяса. Идеально будет сочетаться с мясом дичи, гуся и уткой.

Обязательно опубликую рецепт с соусом из сосновых шишек.

Варенье из сосновых шишек. Как сварить и как принимать сосновое варенье

Давайте прогуляемся по весеннему сосновому бору! Щебечут птицы, воздух наполнен ароматами свежей травы и зелени листвы. А молодые хвойные иголочки источают еле уловимый, но такой неповторимый запах, от которого кружится голова. И хочется в таком лесу остаться надолго, надышаться полной грудью свежим воздухом, напитать с резервом свой организм положительными эмоциями, оставить далеко все заботы и тревоги и почувствовать прилив счастья.

Я думаю, что многим знакомо такое состояние легкой эйфории при прогулке по лесу. А секрет прост — соединение человека с природой, свежий воздух и хвойные ароматы делают поистине чудеса. У нас поднимается настроение, дышится легко и свободно, исчезает одышка и мы бодро можем прошагать несколько километров.

Не зря же лечебные санатории и пансионаты строят именно в хвойных лесах, если таковые имеются в вашей местности. А все потому, что хвойные деревья обладают множеством полезных свойств и способны излечить много недугов человека, от проблем сердечных до суставных или дыхательных.

Польза и вред варенья из сосновых шишек

Не случайно так много рецептов настоек, отваров, хвойных ванн на основе шишек и иголок сосны. А варенье из хвойных шишек является вкусным лекарством от многих болезней. Сначала казалось немного странным, что мы варим шишки. Но, попробовав один раз, непременно готовим его каждый год.

Сегодня мы поговорим о том, как правильно его варить и принимать, не навредив своему организму.

Сосновые шишки богаты витаминами В, Е, К, Р, а также железом, хромом и другими полезностями. А это означает, что их применение способно нормализовать работу сердца, укрепить стенки сосудов, предупредить развитие инсульта.

Народная медицина использует хвойные растения для лечения простудных, вирусных и грибковых заболеваний. Зимой таким вареньем можно успешно пополнить организм витамином С и укрепить иммунитет. Представляете — полезно, да еще и вкусно!

Успешная хвойная терапия применяется для лечения заболеваний дыхательной системы,  при нарушениях работы  ЖКТ.

Такое лакомство обладает сильным желчегонным эффектом, поэтому при застое желчи варите варенье.

Считается, что такой продукт может защитить наш организм от воздействия свободных радикалов, а тем самым уменьшить риск возникновения онкологии.

Конечно же, это  не панацея от всех болезней. Но все же, регулярное употребление соснового меда поможет успешно предотвратить многие болезни. Только давайте не будем бездумно увлекаться этим лакомством, все-таки это лекарство. А любое лекарство нужно употреблять осторожно, дабы избежать неприятных побочных эффектов.

У соснового меда довольно высокий гликемический индекс, поэтому в очень ограниченном количестве можно его употреблять  больным сахарным диабетом и людям старшего возраста.

Кроме того, хвойный состав варенья может вызвать аллергию, именно поэтому его с осторожностью нужно давать деткам и беременным женщинам.

В общем, как всегда — все хорошо, что в меру.

Как принимать сосновое варенье и какие противопоказания для применения

Основное правило при приеме любого лекарства — не допустить передозировки. Тем более, когда пробуешь это сладкое  и вкусное лакомство, возникает большой соблазн попробовать еще ложечку.  Я не доктор, но, изучив на просторах интернета рекомендуемые дозировки, поняла, что максимальная дневная норма этого полезного лакомства — не более 2-х столовых ложек в день.

Многие спрашивают: «А едят ли сами шишки ?» —  Отвечаю: «Шишки варятся довольно долго, получаются вполне съедобными и мягкими, настоятельно рекомендую попробовать, только не переусердствуйте».

Дневную порцию варенья желательно распределить на 2-3 приема в течение дня.

Конечно же, дневная норма зависит и от возраста, и от заболевания:

При бронхите и ангине рекомендуется употреблять по 1 чайной ложке варенья 3 раза в день, запивая теплым травяным чаем. Дополнительно можно полоскать горло при ангине настоем сосновых шишек.

При сухом кашле дневную норму следует увеличить до 2-х столовых ложек в день. Такое лакомство способствует разжижению мокроты и усиливает отхаркивающий эффект. Лечение может продолжаться до двух недель.

При астме варенье запивать водой или чаем нельзя, необходимо съедать по 1/2 чайной ложки лакомства, но 5-6 раз в день, желательно за час до еды или спустя 2 часа после. Терапию можно проводить в течение двух недель, но затем сделать перерыв на месяц, после чего можно снова возобновить лечение.

При сердечных недугах, от гипертонии рекомендуется съедать по 2 столовые ложки соснового варенья в течение 1-2 недель. Даже после инсульта полезно поддержать организм, употребляя по 1 столовой ложке в сутки.

Полезно варенье и при наличии глистов. Употреблять в этом случае его необходимо натощак, съедая по 1 столовой ложке, и ни в коем случае не запивая. Терапия может продолжаться в течение недели.

При употреблении этого лакомства не следует забывать, что это в первую очередь лекарство. Поэтому есть и противопоказания.  Не следует принимать его кормящим мамочкам, деткам до трех лет, пожилым людям старше 65 лет, людям, страдающим почечной недостаточностью и аллергией.

Всем же остальным такое вкусное варенье принесет большую пользу, только нужно правильно его приготовить.

Когда и как собирать молодые сосновые шишки на варенье

Теперь у нас весна, а это значит, что самое время отправиться в лес, и не только вдоволь надышаться свежими ароматами хвои, но и запастись полезным сырьем. Оглядитесь вокруг, поднимите голову вверх, заприметьте молодую сосеночку и увидите на ней свежие, аккуратные шишечки. Поторопитесь, чтобы успеть вовремя и запомните простые правила:

1. Сосновые шишки должны быть молодыми, полными целебных свойств. Их легко отличить по изумрудному красивому цвету, да и растут они на молодых ветках.
2. По виду можно определить здоровые, сочные и липкие, со смолой, побеги. Зрелость такой шишки можно определить, надавив на нее ногтем — она легко поддается.
3. Хвойное для сбора выбирайте здоровое, без каких-либо признаков гниения или повреждения.
4. Не поленитесь отъехать подальше от города, промышленных объектов и дорог. Для себя же стараетесь.

Самое благоприятное время для сбора шишек с мая по июнь, в зависимости от региона. Тем, кто живет в  Подмосковье и Центральных районах нужно поторопиться в мае. А для сибиряков весна наступает позже, поэтому подождите июня, когда хвойное дерево наберет силу.

Лечебное  варенье из сосновых шишек без варки

Самое полезное и вкусное снадобье конечно же получается из натуральных компонентов, которые не подвергались кипячению и сохранили все витамины. Готовится оно очень просто.

Собираем мягкие молодые шишечки. Их легко определить по красивому изумрудному цвету. Промываем их проточной водой, удаляем все подозрительные наросты.

Для того, чтобы знать какое количество сахара понадобится, взвешиваем шишки.

Каждую шишку разрезаем ножом на несколько частей и складываем  в банку. Чем меньше побег, тем легче он разрезается. Если опоздать со сбором сырья, то они деревенеют и становятся коричневыми.

Теперь засыпаем подготовленное сырье сахаром из расчета 1:1. Сахар желательно сыпать в банку постепенно и размешивать ложкой все содержимое банки.

Банку закрываем капроновой крышкой и ставим в прохладное место на 40 дней. Для удобства напишите дату приготовления или окончания на банке.

В течение суток сахар в банке растает. В течение всего срока приготовления банку с шишками нужно встряхивать каждые 2-3 дня.

Через 40 дней получается в банке вот такая масса.

По истечении срока процеживаем полученный сироп через марлю. Получается густоватая жидкость, похожая на мед. Сливаем этот сироп в стерилизованные банки, закрываем стерилизованными крышками и храним в прохладном темном месте.

Шишки при этом можно не выбрасывать, а залить водкой. Настаивать 40 дней и тогда получится очень полезная лечебная настойка.

Итак, ароматный и полезный сосновый мед готов. Кушайте на здоровье, но не забывайте об ограничениях.

Рецепт соснового варенья без сахара с медом

Еще один очень полезный рецепт без термообработки. Вместо сахара мы будем использовать мед, и от этого приготовленный деликатес станет еще полезнее.

Нам понадобится:

• сосновые шишки —  1 кг
• мед — 1 кг

Шишки собираем по всем правилам, промываем, разрезаем пополам ножом и складываем  в банку.

Заливаем медом, выдерживая пропорцию 1:1. Если мед загустел, растопите его на водяной бане.

Чтобы мед полностью растворился и шишечки погрузились в него, банки ставим на грелку на несколько часов. Можно выставить на солнце, предварительно обернув банки черным целлофановым пакетом для защиты от попадания прямых лучей.

https://youtu.be/bo6mYWiiqXU

Теперь оставляем банки в покое на неделю, закрыв их крышками. Обязательно при этом раз в 1-2 дня банку встряхиваем, переворачиваем, чтобы  содержимое банки равномерно перемешивалось.

Как сварить вкусное лекарство от всех болезней с кедровыми орешками

Сосновые шишки вместе с кедровыми орешками — это же кладезь витаминов. Варенье получается очень вкусным, кедровые орешки придают этому лакомству неповторимый вкус. Купить орешки сейчас не проблема, ну а за шишками можно и в лес прогуляться.

Нам понадобится:

• сосновые шишки — 1 кг
• кедровые орешки — 300 — 500 гр.
• сахар или мед  — 1 кг
• вода — 500 мл

Как вы уже поняли, сосновые шишки для варенья лучше всего собирать ранней весной. Собираем молодые побеги светло-зеленого цвета, здоровые и мягкие. Промываем их водой, почернения и наросты срезаем ножом.

Складываем  их в кастрюлю, вливаем воду и засыпаем сахаром. Если сахар заменить медом, то варенье станет еще полезнее.

Можно отдельно сварить сахарный сироп, а затем в него положить шишки.

Доводим все содержимое кастрюли до кипения, при этом периодически помешиваем. Можно это лакомство варить в один прием, а можно растянуть удовольствие на 3. В принципе, особой разницы нет, так как шишки в любом случае не развариваются. Варим около 1,5 часов на тихом огне, помешиваем и снимаем пену, если таковая появляется.

Поскольку сосновые шишки довольно смолянистые, варенье лучше варить в алюминиевой кастрюле. Можно использовать и эмалированную, только отмывать ее придется дольше.

Сироп становится темно-коричневым, варенье немного густеет. Значит все готово.

Осталось только добавить кедровые орешки. Их предварительно нужно обжарить, тогда вкус нашего лакомства станет намного ярче. Просто на сухой сковороде и на небольшом огне доведем орешки до золотистого цвета.

И в самом конце готовки всыпаем обжаренные орешки, размешиваем, доводим до кипения и выключаем.

Лечебная вкуснятина готова.

Лучший рецепт варенья из шишек сосны с лимоном

Для того, чтобы придать кислинку нашему лечебному лакомству просто добавим лимон. Варенье станет  вкуснее, а лимон обогатит его витамином С. Заготовьте его весной и зимой оно поможет укрепить иммунитет вашего организма.

Нам понадобится:

• сосновые шишки — 200 гр.
• сахар — 300 гр.
• вода — 300 мл
• лимон — 1 шт.

Варить сироп отдельно мы не будем. В посуду складываем промытые  шишки, разрезанные дольки лимона и воду.

Старайтесь удалить все зерна лимона, чтобы готовый продукт не горчил.

Доводим все до кипения и понемногу всыпаем сахар, при этом непрерывно размешивая. После полного растворения сахара варим около часа на небольшом огне и периодически помешиваем.

Кипящая масса должна поменять цвет с прозрачного на розовато-коричневый. Это сигнал к тому, что угощение готово.

Разливаем готовый продукт в чистые стерилизованные банки.

Такое лакомство может храниться до следующей весны. Но обычно мы его съедаем до Нового года.

Лесное лакомство из сосновых шишек с брусникой

Как вы уже догадались, в варенье, кроме сосновых шишек, можно добавлять различные компоненты, чтобы обогатить его вкус. На этот раз давайте добавим бруснику. Будет соблазн съесть такой вкуснятины много, но не забывайте о противопоказаниях!

Нам понадобится:

• сосновые шишки — 1 кг
• сахар — 2 кг
• вода — 1,5 л
• ягоды брусники — 1/2 стакана
• корица — 1 ч. л.

Сначала приготовим сахарный сироп. В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар и все доводим до кипения.

Шишки хорошенько промываем и даем воде стечь. С брусникой проделываем то же самое, промываем и откидываем на дуршлаг, чтобы ушла жидкость.

Ягоды брусники измельчаем старым испытанным способом с помощью толкушки или миксером. Добавляем ягодную массу в сироп с шишками и  варим в течение 1,5 часов. Периодически помешиваем. Если будет образовываться пена, снимаем ее ложкой.

Варенье постепенно приобретает красивый коричневатый цвет. За несколько минут до окончания варки добавляем корицу для аромата.

Такое лакомство можно варить и в несколько приемов по 15-20 минут. Я решила не заморачиваться и сварить все сразу.

Хорошо хранится такая заготовка в стерилизованных банках. И наверняка спасет  от простуды и других недугов.

Готовим сосновое варенье с имбирем и мятой

Еще один замечательный вариант приготовления лечебного снадобья. Имбирь известен нам как корень от простуды, для укрепления иммунитета. Мята же успокаивает наши нервы. В сочетании этих двух ингредиентов и при добавлении сосновых шишек получается невероятно полезная штука. Не бойтесь экспериментировать.

Для такого лечебного и вкусного снадобья можно использовать и еловые, и кедровые шишки. Правила сбора сырья такие же, как и для сосновых деток.

Я надеюсь, что убедила вас отправиться поскорее в лес на заготовки ценного сырья для всей семьи. Попробуйте пропить такое варенье несколькими курсами и вы убедитесь, что болеть станете реже.

Желаю всем отменного сибирского здоровья!

когда собирают, польза, народные рецепты, применение

Сосновые шишки — натуральное сырье, которое широко применяется как в домашней медицине, так и в кулинарии. Шишки обладают приятным вкусом и массой полезных свойств, но чтобы они не причинили вреда, необходимо ознакомиться с основными правилами их применения.

Размер и форма шишек у сосны

Размеры сосновых шишек можно считать средними — обычно они достигают не больше 3-7 см в длину и только изредка вырастают еще больше. Диаметр шишек обычно не превышает 2-3 см, форма у них удлиненная и продолговатая, цилиндрическая с сужением на конце.

Как можно увидеть на фото шишек сосны, сверху они покрыты небольшими чешуйками, прикрывающими внутренний стержень. У молодых почек чешуйки ярко-зеленые и плотно прилегающие, но по мере взросления строение шишек сосны меняется, их цвет становится бурым, а сами чешуйки деревенеют.

Принято выделять мужские и женские шишки сосны — мужские отличаются мелкими размерами, собраны в группы и располагаются возле основания побегов. Женские шишки крупнее, и растут они ближе к концу побега. При этом полезными свойствами обладают обе разновидности почек.

Важно! Внешне сосновые шишки схожи с еловыми, однако обладают меньшими размерами и обычно на 5-7 см короче.

Чем полезны сосновые шишки

Шишки обыкновенной сосны содержат огромное количество ценных веществ. В их составе присутствуют:

• витамины С, А, В и К;
• терпены и эфирные масла;
• дубильные вещества и жирные масла;
• магний, железо и селен;
• танины и фитонциды;
• незначительное количество алкалоидов;
• биофлавоноиды.

Благодаря такому насыщенному составу, молодые зеленые шишки при должной обработке приносят огромную пользу для человеческого организма. В частности, они:

• оказывают противовоспалительное действие и борются с инфекциями;
• укрепляют иммунную сопротивляемость к вирусам и бактериям;
• разжижают мокроту при сухом кашле и в целом оказывают крайне положительное воздействие на легкие и бронхи;
• улучшают состав и движение крови — сосновые шишки для сосудов повышают эластичность сосудистых стенок и препятствуют отложению холестериновых бляшек;
• защищают от недугов сердечную систему, шишки способны защитить от ишемии, снизить вероятность развития инсульта или инфаркта;
• оказывают мочегонный и желчегонный эффект, благодаря чему очень полезны при заболеваниях почек и желчного пузыря;
• действенно устраняют отеки и связанные с ними неприятные симптомы;
• препятствуют развитию цинги и анемии — витаминный состав шишек быстро восполняет дефицит полезных веществ в организме;
• укрепляют нервную систему и помогают нормализовать режим сна;
• спасают от депрессий и повышенной тревожности;
• улучшают обмен веществ и способствуют нормализации работы желудка и кишечника.

Для мужчин и для женщин шишки способны принести пользу при сбоях в работе репродуктивной системы. Средства на основе шишечек останавливают воспалительные процессы, улучшают кровообращение малого таза и возвращают здоровую бодрость и энергичность. Также пользуются известностью противоонкологические свойства шишек, применять их можно для профилактики раковых заболеваний.

Как и когда собирают шишки

В народной медицине применяется польза сосновых шишек, еще не успевших одеревенеть, соответственно, и собирать полезное сырье нужно сразу же после того, как шишечки появятся на ветвях растения. Происходит это в конце мая или начале июня.

Для сбора сырья необходимо выбирать сосновые леса, возраст деревьев в которых составляет около 30 лет. Молодые сосны активно выпускают почки, но при этом все еще остаются достаточно невысокими, собирать шишки с таких деревьев удобнее всего. Кроме того, отдавать предпочтение нужно лесам, расположенным вдалеке от крупных дорог, заводов и фабрик, чем чище будет лекарственное сырье, тем выше окажутся его полезные свойства.

Совет! Крупные и маленькие шишечки подходят для сбора одинаково хорошо. Смотреть следует не на размеры, а на цвет и структуру шишек, в лечебных целях применяют только зеленые, смолистые и плотные сосновые почки, которые, тем не менее, легко разрезать при помощи ножа.

Лечение сосновыми шишками

Молодые сосновые шишки обладают невероятной популярностью в домашней медицине, и объясняется это просто — средства на их основе помогают в лечении самых разнообразных недугов.

• Шишечки оказывают целительное действие при любых простудных заболеваниях: ОРВИ, бронхите, гриппе, затяжном кашле и насморке. Витамины в их составе, и особенно витамин С, быстро помогают снять высокую температуру и недомогание, активируют иммунитет на борьбу с вирусной инфекцией.
• Сосновые почки применяют при язве желудка. Средства на основе полезного сырья оказывают заживляющее действие при эрозивных поражениях слизистых, успокаивают воспаления и снимают боль.
• Шишки помогают при гастрите, склонности к диарее и сбоях обмена веществ. Полезные вещества в их составе ускоряют переваривание и усвоение пищи, улучшают кишечную микрофлору, способствуют быстрому выводу шлаков из организма.
• Желчегонные и мочегонные свойства сырья востребованы при наличии песка в почках, при хронических воспалительных процессах, при нарушениях оттока желчи. Употребление средств на основе сосновых почек способствует тому, что желчь начинает вырабатываться активнее, а жидкость быстрее выводится почками из организма — соответственно, улучшается работа внутренних органов, уходит отечность.

Шишки используют в комплексной терапии, направленной на реабилитацию после инсульта. В составе полезного сырья присутствует большое количество танинов — веществ, способных замедлять распад нейронов в пораженных участках головного мозга. Таким образом, сосновые шишки от инсульта не позволяют болезни развиваться дальше и помогают сохранить максимальную ясность ума и работоспособность.

Настойки и отвары на основе шишек хорошо помогают при суставных недугах — артрите, ревматизме, остеохондрозе. Особенную пользу приносят растирания и компрессы, воздействуя на больной сустав через кожу, сосновые почки снимают воспаление, устраняют боль и уменьшают отечность тканей.

Также шишки используют:

• при заболеваниях дыхательных путей — воспалении легких, пневмонии, трахеите и бронхите, туберкулезе;
• при дефиците полезных веществ в организме — цинге, анемии и малокровии;
• при гинекологических воспалениях и болезнях мочеполовой сферы — цистите у женщин, уретрите и простатите у мужчин;
• при кожных недугах — дерматите, экземе, псориазе;
• при расстройствах эндокринной системы и недугах щитовидной железы;
• при слабом иммунитете, упадке сил и снижении работоспособности;
• при атеросклерозе, гипертонии и повышении уровня холестерина в крови;
• при тревожных расстройствах, бессоннице, склонности к депрессиям;
• при снижении потенции и либидо у мужчин и женщин.

При наружном применении сосновые почки не только помогают справиться с воспалительными кожными заболеваниями, но и способствуют быстрому заживлению ран — а кроме того, оказывают дезинфицирующий эффект.

Народные рецепты из сосновых шишек

Рецепты из шишек сосны могут быть очень разными, дозировки целебных средств и продолжительность лечения всегда зависят от конкретного заболевания. Но, так или иначе, в народной медицине применяется всего несколько лекарственных настоек на основе натурального сырья, готовят их одними и теми же способами.

Настой из сосновых шишек

Самое простое лечебное средство на основе свежих почек сосны — это обычный водный настой. Готовят его так:

• около 50 г зеленых шишечек тщательно моют в холодной воде, высушивают и мелко нарезают ножом;
• заливают 500 мл только что закипевшей воды в небольшой емкости;
• накрывают крышкой и на 2 часа убирают настаиваться в затененное место.

Готовый настой нужно будет пропустить через сложенную марлю, чтобы отфильтровать осадок.

Пить средство нужно по 100 мл дважды или трижды в день, а максимальную пользу настой приносит при анемии, ослабленном иммунитете и простудном кашле. Ценные свойства напитка окажутся востребованными также при желудочно-кишечных заболеваниях — настой успокоит раздраженные слизистые и поспособствует быстрому выздоровлению.

Чай из шишек сосны

Сосновые почки подходят для приготовления целебного чая, он особенно удобен тем, что принимать его можно в таких же количествах, как и обычный чай, вместе с медом или другими сладостями. Для приготовления понадобится:

• вымыть в холодной воде, а затем как следует измельчить сосновые шишечки в количестве 10-12 штук;
• залить сырье литром воды и поставить на плиту, а когда шишки закипят, убавить огонь до самого слабого и варить еще 5 минут;
• снять с огня, настоять около часа и процедить.

Полученный настой добавляют к обычной чайной заварке — по 3-4 маленьких ложечки.

Готовый напиток получается очень ароматным и полезным, он хорошо помогает при анемии, простудных заболеваниях, повышенном давлении. Употреблять чай рекомендуется при наличии предрасположенности к сердечным недугам, напиток укрепит сосуды и сердечную мышцу и предотвратит развитие опасных состояний.

Важно! Польза и вред чая из шишек сосны могут соседствовать друг с другом. При всех ценных свойствах напитка употреблять его рекомендуется не чаще, чем дважды или трижды в день, в случае передозировки шишки могут причинить организму вред.

Настойка на сосновых шишках

При артрите, ревматизме и радикулите рекомендуется употреблять настойку из шишек, приготовленную на спирту. Такое средство обладает особенно сильными разогревающими и обезболивающими свойствами, а после перенесенного инсульта оно предотвращает распад клеток мозга.

Целебный отвар

Зеленые шишки сосны приносят пользу в виде водного отвара. Готовят его так:

• свежие сосновые шишки берут в таком количестве, чтобы заполнить ими на треть литровую кастрюлю;
• сырье тщательно промывают, но не нарезают, а сразу же высыпают в подготовленную емкость;
• кастрюлю заполняют водой и отправляют шишечки на плиту — варить их нужно всего 5-7 минут, поскольку при долгой термической обработке разрушается слишком много ценных веществ.

Готовый отвар накрывают крышкой и оставляют на час. Настоявшееся и остывшее средство отфильтровывают при помощи марли, а потом принимают всего по 3-4 глотка в утреннее время. Особенную пользу средство приносит при атеросклерозе и повышенном холестерине, при желудочных заболеваниях и кишечных расстройствах.

Поскольку отвар обладает повышенной концентрацией полезных компонентов, принимать его в больших объемах нельзя — это причинит вред. Зато при желании средство можно разбавить натуральным медом — вкус напитка станет богаче и интереснее, а полезные свойства только возрастут.

Сосновый сироп

Сосновые шишки применяют не только для приготовления напитков, но и для создания вкусных и полезных лакомств. Одним из них является сосновый сироп — его необычный освежающий вкус придется по душе и взрослым, и детям.

Рецепт приготовления сиропа выглядит следующим образом:

• молодые шишечки тщательно промывают, закладывают в кастрюлю и заливают водой в соотношении 1 к 3;
• на протяжении 20 минут сырье кипятят, затем снимают с огня и на сутки оставляют настаиваться в закрытом виде;
• после этого отваренные шишки извлекают из настоя и выбрасывают, а оставшуюся жидкость процеживают через плотно сложенную марлю.

В равных пропорциях к полученному настою добавляют сахар, как следует размешивают и снова ставят на огонь. При самой слабой температуре сироп отваривают еще 1,5-2 часа, пока он не приобретет малиновый оттенок, а потом сразу же разливают по стерильным банкам в горячем виде.

Вкусный и полезный сироп хорошо помогает при простуде и анемии — достаточно употреблять его вместе с чаем, чтобы самочувствие улучшилось. Также сироп приносит пользу для желудка и кишечника, оказывает благотворное влияние на нервную систему и способствует избавлению от бессонницы.

Ароматное варенье из зеленых шишек

Пользу молодые шишки сосны приносят в составе сладкого варенья, в таком лакомстве сосредоточено большое количество витаминов и ценных натуральных веществ. Существует целых 2 способа приготовления продукта, но в обоих случаях времени требуется совсем немного.

• Согласно первому способу, чисто вымытые зеленые шишечки заливают водой в равном количестве, после чего отваривают на умеренном огне всего 20 минут. После этого полученный отвар процеживают и в количестве 2 стаканов смешивают с 1 кг сахарного песка. Из полученной смеси делают обычный сладкий сироп, после чего снова помещают в него оставшиеся шишки и варят до полного размягчения около получаса.
• Согласно второму способу, 1 кг шишек заливают холодной водой и оставляют настаиваться на сутки для размягчения. На следующий день варят обычный сладкий сироп из сахара и воды в пропорции 1 к 2. Когда сироп будет готов, из-под настоявшихся сосновых шишек сливают воду, а сами шишечки отваривают в приготовленном сиропе, пока они не станут совершенно мягкими.

Ароматное варенье на основе шишек употребляют в качестве лечебного средства при любых недугах или просто едят вместе с чаем для общего укрепления здоровья. К употреблению в пищу пригодны, в том числе, и целые шишки, оставшиеся в варенье.

Меры предосторожности

Польза и вред сосновых шишек зависят от многих факторов. В первую очередь, необходимо контролировать дозировки полезного продукта — напитки и лакомства на основе сосновых почек могут повредить, если превышать нормы, указанные в рецептах. Передозировка сосновыми шишками может привести к желудочным расстройствам, кожным высыпаниям и головной боли.

В отдельных случаях сосновые шишки способны провоцировать аллергию. Поскольку на обычном столе встретить их можно нечасто, в первый раз употреблять лекарственные средства, сиропы и варенья нужно в минимальных количествах. Если организм не ответит негативной реакцией, дозировки можно будет увеличить.

Внимание! Использовать в лечебных целях можно только те шишки, которые были собраны в экологически чистой местности. Перед приготовлением лекарственных средств сырье нужно тщательно мыть — грязь и пыль на шишках могут значительно снизить их пользу и даже сильно повредить.

Противопоказания к сосновым шишкам

Полезные свойства шишечек сосны очень велики, а вред они наносят нечасто. И все же у натурального продукта есть ряд противопоказаний, к которым относятся:

• гепатит и тяжелые поражения печени;
• хроническая почечная недостаточность и нефрит;
• беременность и лактация;
• детский возраст до 7 лет.

С осторожностью употреблять шишки сосны должны люди старше 60 лет. Организм в преклонном возрасте отличается особой чувствительностью и может не справиться с усвоением лекарственных средств на основе сырья.

Заключение

Сосновые шишки приносят пользу при широчайшем спектре недугов, их применяют в терапии даже самых серьезных заболеваний. Но при использовании шишечек важно уделять внимание дозировкам и заботиться о том, чтобы сырье было совершенно чистым.

Отзывы о сосновых шишках

Васильева Ирина Николаевна, 38 лет, г. Владимир

Варенье из сосновых шишек — одно из моих любимых лакомств с самого детства. И сейчас в начале лета я собираю зеленые сосновые почки, чтобы потом использовать их в отварах, сиропах и других средствах, шишки очень приятны на вкус, отлично помогают при простуде и при сбоях в работе желудка.

Петров Андрей Сергеевич, 56 лет, г. Калуга

Настойки и отвары на основе сосновых шишек помогли мне поправиться после перенесенного инсульта. Важную роль сыграли и лекарства, однако после курсового употребления сосновых почек я ощутил заметное улучшение самочувствия. Двигаться стало намного проще, пропали начавшиеся было проблемы с памятью.

Когда собирать шишки для варенья из сосновых шишек?

Ароматное варенье из сосновых шишек – одно из самых недорогих, вкусных и полезных деликатесов. Эта сладость не только вкусная, но обладает лечебными свойствами. Сосновое варенье показано при заболеваниях органов дыхания, сердечно-сосудистой системы, гипертонии, авитаминозе, простудах и хроническом нарушении мозгового кровообращения. Уже заинтригованы и решили идти в лес? Предлагаем узнать оптимальные сроки, когда собирать сосновые шишки для варенья.

Для приготовления варенья выбирают молодые зеленые шишки, липкие на ощупь

Сосновое варенье из шишек: польза и вред

В медицине сосновые шишки применяются достаточно давно. Существует тысячи рецептов приготовления мазей, настоев, отваров, чаев. Секрет сильного лечебного действия в фитонцидах, которыми богаты шишки. Их биологически активные вещества подавляют рост и размножение патогенных грибков, бактерий, вирусов.

В народной и традиционной медицине сосновые шишки применяют при целом ряде заболеваний, а именно:

• ОРВИ, гриппе, вирусных бронхитах, пневмонии и туберкулезе;
• при снижении иммунитета, авитаминозе;
• бронхиальной астме и астматическом бронхите;
• стоматите, гингивите и других воспалениях в ротовой полости;
• неврологических и сосудистых заболеваниях;
• заболеваниях крови, приводящих к снижению свертываемости;
• заболеваниях желудка, сопровождающихся пониженной секрецией пищеварительных соков;
• онкопатологиях, состояниях после химиотерапии и облучения.

Сосновые шишки содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Прием варенья и настоя тонизирует организм, помогает восстановить силы после тяжелой работы, операций, затяжной болезни. Ученые относят шишки сосны к сильнейшим природным антиоксидантам. Их прием показан людям любого возраста, проживающим в экологически неблагоприятных регионах.

Когда собирать сосновые шишки для варенья в Сибири?

Шишки сосны жители Сибири начинают заготавливать в конце июня и начале июля. Для приготовления сладости выбирают молодые зеленые шишки, липкие на ощупь. Ее размер не играет роли. Более важный фактор – плотность и цвет. Мягкие, молодые, зеленые шишки легко резать, и именно они богаты полезными веществами.

Знахари и народные целители никогда не моют шишки перед приготовлением лекарств на их основе, ведь смола, покрывающая шишку, тоже обладает лечебными свойствами, содержит ценные эфирные масла.

Для сбора плодов сосны лучше отойти подальше от промышленной зоны, дорог, предприятий

Когда собирать сосновые шишки для варенья в Подмосковье?

Дачники Подмосковья отправляются собирать шишки для варенья в конце мая и начале июня. Однако даже во второй половине июня шишки еще нежные и заготавливать их не поздно.

Для сбора плодов сосны лучше отойти подальше от промышленной зоны, дорог, предприятий. Молодые шишки липкие. Пыль и прочие мелкие частицы быстро прилипают к ним. Поэтому лучше собирать урожай в экологически чистых местностях.

В медицине сосновые шишки применяются достаточно давно. Существует тысячи рецептов приготовления мазей, настоев, отваров, чаев

Сосновые шишки: рецепты из сосновых шишек

При сухом кашле, туберкулезе, бронхите, пневмонии и астме рекомендуют приготовить настой из сосновых шишек. Сделать это очень просто. Шишки нарезают острым ножом, отправляют в литровую банку и заливают водкой или самогоном. Настаивают в течение двух недель в защищенном от солнца месте. Затем настойку сливают в емкость с темным стеклом, а шишки можно использовать повторно.

Некоторые хозяйки для приготовления настоя используют кагор с травами. Шишки заливают кагором или домашним вином и добавляют несколько ложек меда. Такой настой показано принимать натощак по одной столовой ложке утром, в обед и вечером.

Отвар шишек можно приготовить быстро и просто. Для этого их измельчают, заливают водой так, чтобы они полностью были покрыты водой. Всю эту смесь кипятят 5 минут. Отвар хранят в прохладном месте и принимают 3 раза в день после приема пищи. Отвар идеально подходит для лечения детей, пожилых и беременных женщин.

Для приготовления одной порции варенья из шишек нужно измельчить килограмм плодов сосны. Шишки отправляют в кастрюлю с 1 кг сахара, заливают водой и томят на медленном огне в течение 90 минут. Варенье употребляют в пищу в любое время дня.

Время сбора сосновых шишек для варенья, видео:

Хотите узнать, когда собирать шишки для варенья из сосновых шишек? Эта сладость имеет не только оригинальный вкус и аромат. Польза сосновых шишек доказана учеными, которые рекомендуют принимать в пищу варенье, отвары и настои. В период зимних простуд варенье из шишек сосны окажется незаменимым средством для профилактики гриппа и гиповитаминоза.

Варенье из сосновых шишек – проверенные рецепты, когда собирать шишки

Как готовится варенье из сосновых шишек и когда собирать плоды, вы узнаете, прочитав полностью статью. Вашему вниманию представлены лучшие и проверенные рецепты, которые с легкостью можно приготовить. Кроме того, раскроем секреты, как хранить готовый продукт и принимать…

Когда собирать сосновые шишки, чтобы сварить варенье

Собирать шишки можно, когда они только раскрылись и еще не одеревенели, поэтому мягкие, зеленые, липкие от смолы плоды длиной 3-4 см – то, что нужно, чтобы приготовить варенье из сосновых шишек. Собирают шишечки в зависимости от климатических условий, где-то немного раньше, а где-то позже, но, как правило, время сбора приходится на период середины мая и длится вплоть до конца июня.

Урожай годен только тот, который растет вдалеке от трасс и загрязненных мест. Сразу убирайте поврежденные и подгнившие плоды, пользы они не принесут. Перед тем, как приступить к заготовкам на зиму, переберите и промойте урожай в холодной воде. Некоторые хозяйки разрезают плоды на четверти или более мелкие части, но тут все индивидуально. Конечно, когда плоды цельные, смотрятся красивее в банках.

Сбор шишек для варенья — на фото

Подготовьте посуду, которая будет использоваться – это могут быть эмалированные или кастрюли из нержавейки, медные тазы или ведра для варки. Заранее пастеризуйте банки для закатки, подготовьте крышки. Освободите место для хранения закруток.

Варенье может готовиться из шишек сосны, а также ели, пихты, кедра, но об этом в другой раз. Сегодня речь пойдет именно про сосновые шишки. Основными ингредиентами для получения вкусного и полезного лакомства, являются вода, сахар и плоды хвойных растений в разных пропорциях. Различаются и способы приготовления, читайте далее проверенные и простые рецепты варенья из шишек.

Варенье из сосновых шишек – рецепты

Когда плоды собраны и подготовлены, главный вопрос – как готовить варенье из шишек все еще остается открытым, поэтому не будем томить ожиданием и перейдем непосредственно к процессу приготовления.

варенье из сосновых шишек по рецепту — на фото

Основной рецепт шишкового варенья:

1. Чтобы сварить вкусное варенье, для начала плоды следует промыть и залить дистиллированной водой выше шишечек на пару сантиметров. Поставить на огонь, довести до кипения (не кипятить) и отставить на 12-14 часов;

2. Спустя указанное время, слить воду и смешать ее с сахарным песком, в пропорции 1:1. Поставить сироп (без шишек) на маленький огонь и томить до загустения, пока не приобретет красивый красный оттенок;

3. Добавить в массу целые или резаные шишечки и проварить еще 5-7 минут, после кипящее варенье распределить по банками закатать. Варенье из сосновых шишек, вкус которого терпко-сладкий и приятный, никого не оставит равнодушным, обязательно приготовьте на зиму!

Гостинец от мишки – варится из измельченных подов

На 1 кг урожая берется 1.2 кг сахара и 800 гр воды. Промытые и отобранные сосновые шишки мелко измельчить. Отдельно в тару налить воды, закипятить и ввести сахар при постоянном помешивании.

Когда сахар раствориться – небольшими порциями добавить резаные плоды, проварить еще 5 минут. Накрыть тару тканью и оставить до полного остывания. Повторить аналогичные действия еще два раза. После последней варки, кипящую массу варенье разлить по подготовленным баночкам и закупорить.

Такое варенье из сосновых шишек детям очень нравится, ведь шишки можно есть, а главное нужно. Помните, уважаемые родители, что польза и противопоказания варенья из сосновых шишек существуют, поэтому внимательно ознакомьтесь, прежде чем давать ребенку и употреблять самостоятельно.

Шишкин мед — на фото

Шишкин мед или живичный
Мед из сосновых шишек, вкус которого получается изумительным, имеет ярко выраженный аромат хвои, ингредиенты те же – плоды, сахарный песок и вода. Промытые шишечки заливаем жидкостью на 20 мм выше уровня, ставим тару на плиту, кипятим на маленьком огне 20-30 минут при закрытой крышке, отставляем в сторону на 24 часа.

Затем сливаем сироп. Шишки в этом рецепте не понадобятся больше, поэтому извлекаем и выбрасываем. Варим мед из шишек около 90 минут, пока не начнет густеть, и закатываем на зиму в горячем виде.

Может долго хранится при комнатной температуре в квартире, полезный мед из сосновых шишек зимой будет не только вкусной сладостью, но и хорошим народным средством от простуды, бронхита.

Варенье из молодых шишек без варки
Сырое лакомство сохраняет все полезные свойства, но хранить его можно только в холодильнике. Для приготовления десерта сделайте следующее – вымытые плоды разрежьте на несколько долек и обмакните в сахар.

Уложите дольки в тару, пересыпая каждый слой дополнительно сахарным песком. Когда баночка заполниться – перевяжите горлышко ситцевой тонкой тканью либо марлей, отставьте в затемненное, теплое местечко. Для равномерного и быстрого растворения сахара-песка, тару необходимо изредка встряхивать.

Когда сахарный песок полностью растворится, закупорьте баночки капроновыми крышками, уберите в холодильник. Как принимать варенье из сосновых шишек – в профилактических целях, по одной столовой ложке по утрам натощак, запивая стаканом воды.

варенье из шишек с имбирем — на фото

Как готовить варенье из шишек от кашля

Чтобы заготовить варенье из шишек от кашля, на 1 кг плодов (шишечки по рецепту берутся цельные) понадобится 3 л воды. Соедините ингредиенты, уваривайте на маленьком огне минимум 3 часа, дайте отвару настояться не меньше 12 часов. Затем следует слить жидкость в отдельную тару, всыпать сахарный песок в пропорции 1:1, снова поставить сироп на огонь и томить до получения консистенции меда. За 5-7 минут до окончания готовки, вернуть шишки обратно в варенье. Варенье из сосновых шишек принимать по чайной ложке при простуде, сильном сухом кашле, ангине, даже при легкой форме туберкулеза.

Как принимать варенье и как хранить?

Здоровый взрослый человек может себе позволить 1-2 ложечки сладкого лекарства в день в целях профилактики вирусных заболеваний верхних дыхательных путей, также при проблемах сердечно-сосудистой системы, воспалительных процессах, для укрепления иммунитета. Полезен десерт для людей, страдающих перепадами давления, перенесшим инфаркт, инсульт. Ложечка целительного варенья способна заживить ранки в полости рта.

Варенье из сосновых шишек при беременности и кормлении малыша принимать с особой осторожностью, максимальная порция в день – 0.5-1 ч.л. Лакомство очень насыщено витаминами и микроэлементами, поэтому вполне может вызвать аллергию и болевые ощущения в области живота. Из-за высокой аллергенности, во избежание диатеза, давайте варенье из сосновых шишек маленьким детям, начиная с четверти чайной ложки и постепенно доводите до 1-2. Люди преклонного возраста, да и не только, должны поостеречься от соблазнительного десерта – в нем находится сильная концентрация веществ, влияющих на свертываемость крови.

Народное средство из шишек для поддержания организма, можно принимать по ложечке утром натощак, запивая стаканом воды или добавлять в чай. Как давать варенье из сосновых шишек маленьким детям – целые плоды разрезают и достают из середины ароматную и очень питательную смолу красного оттенка, лекарством балуют маленьких детей при простуде и отсутствии аппетита, одну маленькую ложку растворяют в стакане зеленого чая и дают пить малышам, а если взрослый человек заболел – дозировку увеличивают в два раза.

Как хранить варенье из сосновых шишек – в затемненном, не жарком месте, где лакомство не испортится, исключение составляет сырой десерт – его необходимо держать в холодильнике. Все полезные вещества сохранятся в течение года и помогут избежать или вылечить заболевания.

Советы опытных домохозяек:

• Заливая шишки водой, возьмите тару побольше, шишечки имеют свойство всплывать;
• При готовке варенья из шишек остужайте сироп по максимуму – так он наберет больше питательных веществ;
• Не бойтесь сильной густоты – очень густое лакомство всегда можно развести водой;

И еще, не выбрасывайте шишки из варенья, их можно и нужно есть – самые полезные элементы находятся в розовой смоле, спрятанной внутри пода. Вы обязательно полюбите смолянистое варенье из сосновых шишек, будьте здоровы!

Можно ли есть сосновые шишки?

Если вы заблудились в лесу на несколько часов или даже на ночь, вы знаете, как быстро может наступить голод. По мнению всех экспертов, средний человек может прожить без еды до 3 недель или дольше.

Я гарантирую, что большинство из нас будет пытаться убедить свой желудок, что мы не умираем через пять или шесть часов без закусок, которые он привык получать через регулярные промежутки времени.

Итак, когда вы бродите по лесу в окружении сосен и понимаете, что даже если вы можете ориентироваться в часах от холодильника, ваш желудок может заставить вас задуматься, можно ли есть сосновые шишки или нет?

Что такое шишка?

Если вы собираетесь съесть сосновую шишку, сначала вам следует немного узнать, что такое сосновая шишка, а что нет.Сосны — это хвойные деревья.

Хвойные деревья произрастают в Северном полушарии, включая Европу, Азию и Северную Америку. Леса из хвойных пород относят к бореальным лесам или тайге.

Более пятисот деревьев различных цветов и форм классифицируются как хвойные, и они дают шишки, а не цветы, для развития и защиты своих семян.

Итак, все деревья семейства хвойных, включая болиголов, ель, кедры, ели и сосны, будут давать шишки.Эти шишки представляют собой твердую внешнюю оболочку семенного стручка. Наиболее желательны семена внутри.

Но «сосновые шишки» — это только сосны.

Шишки могут быть мужскими или женскими, и обычно их можно найти на одном дереве. Женские шишки несут семена. Мужские сосновые шишки имеют почти цилиндрическую форму и уже, чем женские сосновые шишки.

Они меньше и мягче, чем женские сосновые шишки, знакомые большинству людей, и почти напоминают миниатюрные кукурузные початки.Пыльца выделяется мужскими шишками сосны и переносится ветром к женским шишкам.

Итак, первое, что вам нужно знать, не все «шишки» являются сосновыми шишками. Просто помните, что сосновые шишки растут на соснах, это имеет смысл, правда?

Заявление об ограничении ответственности

Это не совет по медицине или питанию. Ни автор, ни веб-сайт, публикующий эту статью, ни компания, стоящая за сайтом, не несут ответственности за любые травмы, побочные эффекты или даже смерть как прямой или косвенный результат применения принципов, изложенных в этой статье.Советы, приведенные в этой статье, предназначены ТОЛЬКО для информационных целей.

Где найти сосны и шишки

Прежде чем вы решите, есть ли сосновую шишку, вам нужно знать, как найти сосны.

Сахарная сосна, произрастающая на западном побережье, является одной из самых высоких съедобных сосен в Северной Америке, достигая высоты более 200 футов и выше.

Самые длинные сосновые шишки, более 2 футов в длину, производятся у сахарной сосны. По ту сторону U.S., вы найдете восточную белую сосну, которая вырастает до более чем 200 футов и находится недалеко от Аппалачских гор, к северу от Пенсильвании и до юго-востока Канады.

Самые маленькие сосны — это пиньон Потоси, произрастающий в некоторых частях Мексики, и сибирская карликовая сосна, произрастающая в Сибири.

Другие съедобные сосны Включают:

• Western White
• Loblolly
• Red Pine
• Longleaf
• Pitch
• Lodgepole Pine
• Slash Pine
• Jack
• Shortleaf
• Virginia Pine

Сосновые шишки из сосны также бывают разных размеров.Сосны Колтер в Нижней Калифорнии — самые большие, некоторые из этих сосновых шишек весят более 5 фунтов, а чешуйки напоминают кинжалы.

Их называют «вдовами», потому что вы только представьте, какой ущерб они могли бы нанести, если бы одна из них упала вам на голову, когда вы проходили под ней.

Сосновые шишки уж точно не кажутся съедобными? Они имеют форму конуса, довольно твердые и могут быть немного колючими, если вы держите их неправильно.

Ну, мужские сосновые шишки меньше и мягче, но все же кто в здравом уме мог бы подумать, что вы можете есть сосновые шишки?

По правде говоря, сосновые шишки когда-то были ценной частью диеты динозавров, особенно для «утконосых динозавров» или паразауролофов, чьи ряды зубов были способны жевать жесткие сосновые шишки.

И, конечно, сосновые шишки — излюбленный источник пищи для многих видов животных, включая дятлов, клювов и белок. Хвоя и семена сосны служат источником пищи для индейки, фазана и лесной утки.

Итак, динозавры ели сосновые шишки. Многие животные питаются сосновыми шишками. Но означает ли это, что средний человек может есть сосновые шишки или нет?

Итак, можно ли есть сосновые шишки или что?

На самом деле все части некоторых сосен, включая шишку, действительно съедобны.Сюда входят: сосновые шишки, иголки, внутренний слой сосновой коры (не внешний слой!), Смола, пыльца сосны (секрет суперпродукта!) И кедровые орехи. Сосновая шишка может быть не лучшим вариантом для еды, но вы можете ее съесть.

В отличие от динозавров, вашим зубам будет сложно жевать его. Сосновые шишки лучше измельчить или хотя бы отварить, чтобы они стали мягче.

И независимо от того, как вы их готовите или как едите сосновые шишки, они являются прекрасным источником клетчатки и витамина С.

Семена или кедровые орехи, о которых мы поговорим в следующем разделе, гораздо проще и вкуснее в употреблении, а также являются отличным источником витаминов и минералов.

Остерегайтесь несъедобных хвойных деревьев:

Есть несколько хвойных деревьев, которые существенно отличаются от других. Они ядовиты! Во время охоты за сосновыми шишками избегайте сосен с ядовитыми иглами или корой:

• Тис имеет прямые иглы, плоские, круглые, с распушением; Они также производят структуры, похожие на ягоды, а не на шишки.
• Сосна острова Норфолк — это хвойное дерево, но не настоящая сосна, произрастающая на острове Норфолк в южной части Тихого океана.
• Сосны Пондероза (также известные как Сосна Блэкджек, Сосна Бык или Сосна Западная Желтая) имеют длинные веерообразные иглы. Обычно вы найдете шишки, покрывающие землю под сосной Пондероза.

Как определять сосны

Шаг первый

Ищите мягкие пучки закругленных игл в пучках по 2, 3 или 5. Если у дерева одиночные иглы, это, вероятно, ель или пихта.Хвоя сосны действительно мягкая и может вырасти до 16 дюймов в длину.

Для сравнения, хвоя ели квадратная, намного короче и жесткая и берут свое начало в единственном острие на ветке, похожем на стебель.

Хвоя ели мягкая, как иголка сосны, но плоская, а не круглая. Хвоя пихты вырастает из одной точки, как ель, но точка прикрепления на ветке напоминает присоску. У большинства хвои также есть белые полосы внизу.

Шаг второй

Проверьте ветви и сосновые шишки рассматриваемого дерева.Ветвей у сосны будет меньше, чем у пихты или ели.

Ветви сосны также обычно образуются из одной круглой части ствола дерева. Сосновые шишки зеленые, когда они начинают развиваться, но затем становятся красновато-коричневыми или черными.

Шаг третий

Теперь вы хорошо в этом разбираетесь, так что вот вам короткий и приятный совет. Ищите деревья с зубчатой ​​треугольной формой. Если это похоже на классическую густую елку, это, вероятно, ель или ель.Если сосновые шишки твердые и твердые, а не тонкие и гибкие, скорее всего, это сосна.

Как собирать и есть сосновые шишки и другие части сосны

Хорошо, теперь, когда вы уверены, что смотрите на настоящую сосну с шишками, давайте поговорим о том, как собирать урожай и есть разные части сосны.

Вы всегда хотите собирать урожай растений самым ответственным образом, чтобы нанести наименьший ущерб здоровью дерева.

Шишки сосновые

Это не самая вкусная часть сосны.Лучший способ съесть сосновые шишки в условиях выживания — отварить их, чтобы размягчить. Их также можно использовать в качестве съедобного гарнира (выбирайте молодые нежные зеленые сосновые шишки).

Если вы хотите использовать сосновые шишки из-за их целебных свойств, приготовьте варенье из сосновых шишек (давно используемое в таких странах, как Россия, Украина и Грузия), кипятя более мягкие зеленые сосновые шишки.

Используется для укрепления иммунной системы, лечения бронхита, астмы, кашля, туберкулеза, рака, артрита и респираторных заболеваний.

Кедровые орехи

Кедровые орехи, также известные итальянцами как «пиньоли», были излюбленным источником пищи коренных племен Большого Бассейна. Вы даже можете попробовать кофе пиньон или кедровый орех.

Кедровые орехи обладают отличным питанием и являются отличным источником нескольких витаминов и минералов, в том числе:

• Витамин K
• Витамин L
• Тамин (B1)
• Магний
• Белок

Во всем мире существует 20 различных видов сосен с шишками, достаточно большими для сбора кедровых орехов.Почти 95% коммерческих кедровых орехов (те, которые большинство из нас покупали и ели) на самом деле поступают из Кореи и Китая.

Если вы уже пробовали покупать кедровые орехи в магазине, но вам не понравился металлический привкус, попробуйте еще раз, но обязательно купите североамериканские кедровые орехи. В Северной Америке лучшие орехи получают из сосен Пиньон, которые растут на высоте от 6000 до 9000 футов.

Вы найдете Пиньон Пайнс в Айдахо, Большом бассейне, на юго-западе и в Нью-Мексико. Кедровые орехи являются лучшим натуральным источником:

Лучшее время для сбора кедровых орехов — осень, особенно сентябрь и октябрь.Кедровые орехи созревают для сбора урожая примерно за 10 дней до раскрытия шишек.

Вы можете ускорить процесс, поместив собранные шишки в мешок из мешковины на солнце. Все части сосны, как бы вы их ни приготовили и не съели, дадут вам хорошее количество клетчатки и витамина С.

Хвоя сосновая

Сосновые иголки действительно съедобны, и по текстуре они похожи на розмарин. Хвоя ели и ели тоже съедобна. Хвоя молодых деревьев имеет более мягкий вкус, который лучше подходит для приготовления пищи.

Для сбора урожая сначала убедитесь, что территория не была обработана какими-либо пестицидами или химикатами. Затем соберите небольшое количество иголок с разных деревьев.

Чай из сосновых игл, приготовленный путем замачивания ложки хвои в горячей воде на срок до 10 минут. Чай из сосновых игл богат витамином А и в 4 раза больше витамина С, чем апельсиновый сок.

Может действовать в организме как мочегонное средство, способствуя регенерации кожи и увеличивая выработку красных кровяных телец.

Его также используют в качестве отхаркивающего средства при кашле или боли в горле.В долгосрочной перспективе можно использовать чай из сосновых иголок, чтобы предотвратить цингу.

Кора сосновая

Выбирайте зрелые сосны, некоторые сосны растут до 200 лет. У старых сосен будет больше внутренней коры, и сбор зрелых деревьев помогает минимизировать негативное воздействие на дерево.

Найдя свежее живое дерево, отрежьте ножом небольшие полоски от внутренней коры или камбия. Избегайте надрезания больших кусков коры, так как это может сделать дерево уязвимым для болезней и убить его.

Съедобная внутренняя кора включает восточную белую сосну, скользкий вяз, желтую березу, красную ель, тамарак, бальзамическую пихту и черную ель. У сосны восточной внутренний слой коры, наиболее удаленный от внешнего, почти сладкий.

В сценарии кемпинга или выживания вы можете использовать сковороду, чтобы обжарить кору в масле, или поджарить тонкие полоски коры на плоском камне над огнем.

Внутреннюю кору также можно обжарить до золотистого цвета, а затем перемолоть в качестве заменителя муки для загущения супов или выпечки хлеба.

Пыльца сосны

Это на самом деле суперпродукт из сосны. Пыльца сосны отлично укрепляет вашу иммунную систему и является феноменальным источником витаминов и минералов.

Собирайте пыльцу сосны примерно с апреля по июль, когда сможете увидеть ее в воздухе. Поместите полиэтиленовый пакет на меньшие мужские шишки, чтобы собрать порошкообразную желтую пыль.

Используйте порошок пыльцы сосны в кулинарии или приготовьте настой из пыльцы сосны.

Другое применение сосновых шишек и сосен

На самом деле, помимо употребления в пищу сосновых шишек и других частей, люди уже много лет собирают сосновые шишки и используют их различными способами, в том числе:

• Копчение / приправа для мяса
• Изготовление скипидара путем дистилляции сосновой смолы
• Водостойкие каноэ и добавление перьев к древкам стрел с использованием сосновой смолы
• Пиломатериалы для строительства домов и мебели
• Набивка мешков для мусора для изготовления матрасов или подушек
• Мульча для сада или для повышения pH почвы.
• Тиндер для разжигания огня
• Корм ​​для кроликов
• Изготовление сосновой смолы
• Плетение корзин

Пробовали ли вы когда-нибудь есть сосновые шишки или другую часть сосны? Расскажите в комментариях ниже, какие части сосны вам нравятся больше всего.

Узнали ли вы что-нибудь новое из этой статьи о том, можно ли есть сосновые шишки? Будем рады услышать ваши комментарии.

Все о кедровых орехах

Возможно, вы знакомы с кедровыми орехами — вкусными маленькими орешками в форме слезы, которые часто используют для приготовления песто и других блюд. Кедровые орехи (также называемые пиньоли) — съедобные семена сосны. Семена — это внутренняя, обычно съедобная часть твердой несъедобной оболочки орехов.

Кедровые орехи являются одними из самых дорогих орехов на рынке из-за времени, необходимого для выращивания орехов, и усилий, направленных на сбор семян из их защитной оболочки.

Сосны, на которых растут кедровые орехи

Примерно 20 видов сосен дают семена сосны, достаточно большие для сбора урожая. Чаще всего собирают семена четырех разных сортов сосны: мексиканской пиноны ( Pinus cembroides ), колорадской шестерни ( P. edulis ), итальянской кедровой сосны ( P. pinea ) и китайского ореха. сосна ( P. koraiensis ).

Время и трудоемкая уборка урожая

Деревьям требуется от 15 до 25 лет, чтобы начать давать семена, и втрое больше, чтобы они достигли максимальной урожайности.Большая часть урожая в Северной Америке поступает с диких, невозделываемых деревьев. По большей части семена собирают вручную, что способствует их высокой цене.

Семена сосны находятся в сосновых шишках и созревают примерно за 18 месяцев. Поскольку кедровые орехи готовы к сбору за 10 дней до того, как шишка начнет открываться, их очень трудно удалить. Чтобы ускорить и облегчить процесс, шишки помещают в мешковину и оставляют сушиться на солнце на 20 дней.Затем шишки разбивают, высвобождая семена, которые затем отделяются от шишки вручную. Это еще одна очень трудоемкая задача, требующая проверки пациентами.

Сосновая шишка — не единственное покрытие для семян; у каждого кедрового ореха есть вторая скорлупа, которую необходимо удалить перед едой. Некоторые из этих снарядов тонкие и легко снимаются, тогда как другие более толстые и более сложные. Все вышеперечисленные факторы способствуют понятной высокой цене на кедровый орех.

Ель ест / Бейли Маринер

Внешний вид и использование

Кедровые орехи — это маленькие продолговатые семена цвета слоновой кости, размером около 1/2 дюйма в длину.В сыром виде семена имеют мягкую консистенцию и сладкий маслянистый вкус. Их часто слегка поджаривают, чтобы подчеркнуть аромат и добавить немного хрусткости.

Кедровые орехи едят многие культуры по всему миру и известны под разными именами. В США наиболее популярно употребление в виде песто или хрустящего топпера для салата. Они также хороши для использования в десертах, таких как песочное печенье, и для придания вкуса хумусу.

Рот кедрового ореха и аллергия

Какими бы нежными и вкусными ни были кедровые орехи, они могут иметь негативные последствия при употреблении в пищу.Это состояние, называемое «ртом кедрового ореха» или «синдромом кедрового ореха», означает, что простое употребление кедровых орехов приводит к тому, что другая пища, которую вы потребляете, имеет металлический горький вкус. К счастью, это длится всего несколько дней и, как полагают, вызвано определенными видами сосен, которые в основном встречаются в Китае. И хотя аллергия на кедровые орехи реальна, она встречается гораздо реже, чем другие аллергии на орехи.

Где их найти и возможные побочные эффекты!

Можно ли есть шишки?

Если вы когда-нибудь гуляли по лесу, вы обязательно видели сосновые шишки, разбросанные по лесной подстилке.Поскольку многие деревья приносят съедобные плоды, вы, возможно, даже задавались вопросом, съедобны ли сосновые шишки.

Молодые мужские шишки можно есть целиком или приготовить из них различные деликатесы. Сухую шишку нельзя съесть с дерева или земли, но можно употреблять в пищу определенные части, разновидности и препараты шишек. Самый распространенный способ употребления шишек — это употребление в пищу семян, также известных как кедровые орехи.

Хотя внешняя оболочка некоторых сосновых шишек является прекрасным украшением падения, это еще не все.Сосновые шишки, богатые питательными веществами и вкусные для международных поддонов, собираются и употребляются в пищу на протяжении всей истории. Сосновые шишки, от сладких до соленых, используются для приготовления соусов, гарниров и множества других вкусов и форм по всему миру.

Какие части шишек съедобны?

Сосновые шишки можно употреблять двумя способами. Наиболее распространенным из двух является употребление в пищу семян шишки женского пола, более известной как кедровые орехи или пиньоли. Большинство сортов не намного больше семян подсолнечника, имеют светло-кремовый цвет и сладкий и слегка ореховый вкус.

В мире насчитывается около 20 видов сосновых шишек, несущих кедровые орехи . Хотя некоторые семена других сортов съедобны, они слишком малы, чтобы их стоило собирать и есть. Некоторые из этих других разновидностей могут быть даже токсичными для человека, поэтому никогда не вырывайте семена из шишки и не ешьте их, если вы не уверены, что они безопасны для употребления.

Наиболее доступные кедровые орехи получают из одного из четырех видов сосен:

• мексиканской пинон ( Pinus cembroides )
• колорадской шестерни ( edulis )
• итальянской кедровой сосны ( сосна ). )
• сосна китайская ореховая ( koraiensis )

Эти разные виды сосны дают семена разного размера, текстуры и вкуса.Например, азиатские сорта, такие как китайская ореховая сосна, обычно более горькие по сравнению со своими европейскими аналогами, но также могут быть приобретены по значительно более низкой цене.

Подробнее об этих сортах кедровых орехов и о том, как их собирают, можно узнать здесь.

Неполовозрелые самцы сосновых шишек также можно есть, хотя это намного реже . Мужские шишки, являющиеся более мягкой и менее древесной разновидностью, съедобны, пока они еще очень молоды и ярко-зеленые.Их можно есть целиком после варки, чтобы они еще больше размягчились, или их можно приготовить разными способами.

Что такое шишка?

В то время как некоторые деревья приносят плоды для защиты семян растений, пока они не созреют, не упадут на землю и не станут новыми деревьями, другие деревья защищают эти репродуктивные эмбрионы по-другому. Сосны и другие хвойные деревья относятся к категории растений, называемых голосеменными, которые представляют собой растения, дающие семена, не защищенные плодами или другим типом завязи.Вместо этого семена сосен и других хвойных деревьев лежат на внутренней чешуе шишек, защищенных твердой внешней оболочкой, пока они не созреют.

Как и у многих других видов на Земле, семена удерживаются женской шишкой и требуют оплодотворения мужской шишкой для размножения. Когда женская шишка достигает зрелости, ранее закрытые чешуйки шишек открываются, обнажая семена, позволяя им прорасти пыльцой мужских шишек.

Понимание того, как работают сосновые шишки, позволяет легко увидеть разницу между ними.Более крупные, похожие на дерево шишки, которые большинство людей представляют, думая о сосновой шишке, — это самки. Обычно мы находим их высушенными и лежащими на земле с открытыми чешуями и уже выпущенными семенами.

Мужские шишки — еще одна разновидность, которая не так декоративна и не привлекает внимания. Они меньше и более гладкие, чем женские шишки. Их маленькие чешуйки, удерживающие споры, намного более гладкие, плотно прилегают друг к другу и остаются закрытыми.

Как приготовить и потреблять кедровые шишки

Кедровые орехи используются во многих различных рецептах в разных культурах и по всему миру.Хотя их можно есть сырыми, их часто обжаривают, чтобы усилить ореховый вкус и придать блюдам уникальную текстуру и аромат. В Италии, например, их часто добавляют в блюда из пасты или делают песто. Кедровые орехи также часто используются в качестве топпера для салатов или в качестве добавки к различным жарким. Их даже можно использовать для десертов, например, в корейском кедровом и имбирном печеньях, называемом Як Ква, или во многих европейских разновидностях печенья с кедровыми орехами.

Посмотрите этот список от Saveur, чтобы узнать об этих и многих других креативных рецептах .

Молодые сосновые шишки не так широко используются, но их обычно делают в странах Восточной Европы, таких как Россия, Грузия и Украина. Прочтите статью Huffington Post, чтобы найти рецепт этого уникального джема и другие интересные факты о шишках.

Также известно, что из них делают чай или смешивают с кофе, но в противном случае вы, скорее всего, увидите, что они используются в качестве съедобных гарниров, а не как самостоятельные продукты питания.

Третий способ съесть элемент сосновой шишки — это собрать весной споры с мужских шишек.Эти споры обладают такой же питательной ценностью, что и кедровые орехи, и могут использоваться для загущения бульонов и рагу или как заменитель муки. Тем не менее, это предлагается в первую очередь как тактика выживания или если вы когда-нибудь решите жить строго за пределами земли где-нибудь в лесу, и это не обычно собираемый предмет.

Пищевая ценность

Большинство орехов и семян являются отличными источниками полезных жиров, растительного белка и калорий, богатых питательными веществами. Хотя кедровые орехи содержат меньше белка, чем настоящие орехи, такие как грецкие орехи или миндаль, они богаты некоторыми ключевыми микроэлементами и минералами.Фактически, они являются одним из самых высоких источников марганца в единственном растительном источнике, причем марганец играет решающую роль в поддержании плотности костей. Кедровые орехи также содержат высокий уровень:

• Магний
• Фосфор
• Цинк
• Железо
• Медь
• Кальций
• Витамин E
• Витамин К.

Чтобы получить полную информацию о пищевой ценности кедровых орехов, ознакомьтесь с интерактивной таблицей Министерства сельского хозяйства США.

Кедровые орехи, как известно, полезны для здоровья сердца, чему способствуют несколько различных факторов. Магний и витамин К помогают предотвратить образование тромбов, а витамин Е служит мощным антиоксидантом, помогающим сохранять и восстанавливать клетки. Кроме того, магний в сочетании с высоким уровнем мононенасыщенных жиров отлично помогает контролировать уровень сахара в крови и контролировать холестерин за счет снижения уровня «плохого холестерина» ЛПНП.

Считается, что кедровые орехи, как и «настоящие» орехи, помогают сохранять здоровье ума .Исследования показали, что, помогая циркуляции питательных веществ по всему телу, орехи играют ключевую роль в предотвращении когнитивных проблем, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

Verywellfit в этой статье отлично разбирается в многочисленных преимуществах кедровых орехов для здоровья.

Хотя информации о пищевой ценности молодых шишек мало, варенье из шишек издавна используется как народное средство. Считается, что для укрепления иммунной системы варенье из шишек используют для лечения многих заболеваний, включая бронхит, астму и другие респираторные заболевания, а также туберкулез, артрит и различные формы рака.

Возможные побочные эффекты

Возможна аллергия на кедровые орехи. Хотя кедровые орехи технически являются семенами, а не орехами, кедровые орехи могут вызывать анафилактическую реакцию, включая сжатие в груди, отек языка и губ, рвоту и / или крапивницу.

Употребление в пищу некоторых сортов кедровых орехов в сыром виде также может вызвать явление, известное как , синдром соснового рта или синдром кедрового ореха . Этот побочный эффект вызывает горький, металлический или другой неприятный привкус во рту, хотя FDA не сообщало о каких-либо клинических побочных эффектах.Сосновый рот обычно обнаруживается через несколько дней после употребления этих сырых кедровых орехов, и симптомы могут длиться до месяца.

Русские деликатесы

Фото piviso на Pixabay

Какие деликатесы можно купить в России?

• Forest-Foods: Грибы, ягоды, смолы и травы. Огромные леса России — кладезь суперпродуктов!
• Дачные лакомства: Картофель и свекла — не единственное, что выращивают россияне.Отнеситесь к приключениям и попробуйте банку домашних маринованных огурцов и яблочные кольца.
• Чай: Россияне любят свой чай. Возьмите домой сумку с Иваном Чай или Чай с Чебрецом, чтобы произвести впечатление на гостей.
• Чаепитие: Халва, пастила и зефир — одни из многих божественно сладких кондитерских изделий, которые употребляются с чаем.
• Варенье: Варенье в России часто едят прямо с ложки, и после того, как вы попробуете варенье из дикой малины или сосновой шишки, вы поймете, почему.

Матрешки, расписной фарфор и советские памятные вещи — это прекрасно, но у кого, кроме тети Мейбл, есть шкафы или склонность их все выставлять? Вместо того, чтобы покупать сувениры, которые принесут в дом больше пыли, чем удовольствия, почему бы не приобрести что-то, что действительно будет иметь какое-то применение и, честно говоря, может быть намного более аутентичным, чем китайская матрешка. Это что-то также бывает восхитительно восхитительно. Что может быть лучше?
Хотя икра и водка, как правило, единственные деликатесы, которые могут попробовать туристы, в России есть гораздо больше, чем можно побаловать себя!

Форест-Фудс

Фотография Pixabay на Pexels

Определяющая часть образа жизни россиян — добыча пищи.Из-за нехватки продовольствия в СССР русские полагались на лес, чтобы дополнить свой рацион и разнообразить свое питание. В отличие от Европы, где мы можем время от времени собирать корзину ежевики, русские знают, как собирать невероятное разнообразие растений, и почти индустриализировали процесс сбора урожая; разработка специальных инструментов и ведер. Вместо маленькой корзины один россиянин мог бы рассчитывать собрать 5-10 кг ягод или грибов всего за несколько часов.

У каждой семьи есть своя традиция: одни могут собирать только лисички и белые грибы, чтобы использовать их в супах, другие могут знать, как собирать менее известные грибы, которые можно мариновать, третьи все еще могут не беспокоиться о сборе грибов и вместо этого отправляются в луга и собирают травы для чая и ягоды для компота.Некоторые из наших любимых лесных сокровищ, которые вы можете взять с собой домой, включают:

• Сушеные дикие белые грибы (белые грибы), творит чудеса в приготовлении ризотто и супов.
• Банки соленых под-берёзовых грибов для употребления с ломтиком ржаного хлеба и сбрызгиванием нерафинированного подсолнечного масла.
• Черника сушеная для приготовления согревающего компота.
• Малиновое варенье.
• Шиповник сушеный (шиповник) для иммуностимулирующего чая.
• Облепиха сироп
• Иван-чай (иван-чай), из которого делается самый божественный, землистый чай.

Вы сможете найти эти невероятно полезные лесные продукты на местных рынках и в грибных магазинах (да, это действительно так!)

Дачные прелести

Фото Алины Купцовой на Pixabay

русских — не только талантливые фуражиры, СССР еще и заставил их быть опытными садоводами. Огурцы, выращенные на дачах в России, не имеют ничего общего с холодными экземплярами без запаха, которые продаются в других странах.Они короткие, острые и хрустящие, чем все, что вы когда-либо пробовали. Маринованные с чесноком и укропом, они способны превратить любое блюдо из «бла» в «ВАУ»! Купите банку или две на местном рынке или купите бабушку, чтобы превратить свои салаты и гамбургеры, когда вы вернетесь домой.

Яблоки были основным продуктом питания россиян в тяжелые времена, и трудно найти дачу, на которой не было бы хотя бы одной корявой яблони. Обычные завтраки из тертой моркови и яблока, столь распространенные в советские времена, возможно, могут объяснить завидную стройность многих русских женщин.Находчивые русские мамы придумали, как хранить яблоки круглый год, нарезав их тонкими кольцами и нанизывая сушиться между деревьями. В результате получается кисло-сладкое, но с хрустящей корочкой жевательное лакомство, которое является идеальным дополнением к заварке чая.

Чай

Фотография cottonbro на Pexels

Кстати о чае. Переехав в Россию, я с удивлением обнаружил, что русские пили даже больше, чем британцы. Они пьют его прямо — без молока или сахара, чтобы уменьшить его интенсивность.Хибрет (дикий тимьян) — единственная добавка, которая иногда используется для уменьшения горечи, а цветочная нота, которую он добавляет, превращает простую чашку черного чая в безошибочно изысканный, истинно русский напиток. Изысканно упакованный «чай с чебрецом» можно купить в элитных продуктовых магазинах, таких как Елисеевский. Чай также отлично сочетается с вареньем (см. Ниже).

Чаепитие

Фото marinaphotographyhenna с сайта Pixabay

Традиционно чай подают с тонкими ломтиками довольно сладких кондитерских изделий.Наши любимые лакомства, которые никогда не перестают удовлетворить сладкоежек:

• Халва — большой землистый и довольно грешный батончик из измельченных семян подсолнечника и сахара
• Пастила — воздушные кубики из фруктового сока — русская версия рахат-лукума.
• Зефир — липкие облака удовольствия в форме безе из взбитых яичных белков и яблок
• Сухарики — менее вкусная, пикантная закуска, которую также можно найти на ручках самоваров.Эти хрустящие кусочки в форме пончика, напоминающие крендель, можно купить где угодно.

Варенье

Фото Pixabay на Pexels

И последнее, но не менее важное: варенье, которое похоже на варенье, но вместо того, чтобы намазывать его на тосты, они настолько вкусны, что их часто просто едят прямо с ложки! Варенье существует так много разных сортов, что сложно понять, с чего начать, но если вы ищете что-то особенно экзотическое, то сибирское варенье из молодых сосновых шишек, покрытых сиропом, — это то, что вам нужно.Еще одно отличное сибирское блюдо — лесной мед с кедровыми орешками.

Просто следите за своим носом и найдите местный рынок (Кузнечный рынок — один из лучших в Санкт-Петербурге), и вы гарантированно найдете что-то необычное и по-настоящему русское, чтобы забрать домой.

Предупреждение. Убедитесь, что таможенное законодательство вашей страны разрешает ввоз в страну консервированных продуктов. Нет ничего хуже, чем видеть, как все купленные вкусные лакомства отправляются в мусорное ведро. Вы можете узнать больше о российских таможенных правилах здесь.

Заработай: продажа сосновых шишек — Современная усадьба

Когда осенние дни становятся ясными и ясными, это лучшее время года, чтобы собирать сосновые шишки в тайник. . . и сдать их за дополнительные деньги!

Сбор характерных семенных коробочек вечнозеленых деревьев — занятие, которое может быть приятным, экологически чистым и подходящим для людей всех возрастов. . . и чертовски хороший сезонный заработок!

Понимаете, каждую осень U.Лесная служба США, Бюро землепользования США, различные государственные лесохозяйственные агентства и многие частные лесные корпорации охотно покупают сосновые шишки. Покупателей, конечно, интересуют укрытые внутри семена, которые можно проращивать в питомниках и (позже) пересаживать в лес.

В 1979 году я собирал шишки недалеко от Миссулы, штат Монтана, для компании Champion Timberlands, производителя промышленной древесины. В то время Чемпион платил 9 долларов за бушель сосны пондерозы, 15 долларов за пихту Дугласа и 26 долларов за западную лиственницу.И в течение нескольких недель я мог получать средний валовой доход в размере 17 долларов в час. (Конечно, я уже был опытным сборщиком шишек, и это определенно помогло, но я знаю несколько неопытных сборщиков, которые справились почти так же хорошо … хотя я должен признать, что в 1979 году урожай шишек в наших краях был рекордным).

Ваше первое действие, как потенциального «магната шишек», — это найти рынок для ожидаемой неожиданной прибыли. Я рекомендую вам для начала связаться с ближайшими лесопромышленными компаниями и агентствами лесного хозяйства, чтобы узнать, продают ли они шишки в этом году.Вы также можете уточнить информацию на железных дорогах вашего региона. . . у них часто есть значительные лесные владения, которыми управляют профессиональные лесники. Кроме того, обязательно свяжитесь с региональными лесными питомниками. . . просто чтобы узнать, какие агентства предоставляют свои семена и могут понадобиться вы, , чтобы пойти в лес и забрать его!

Чрезвычайно важно поговорить с лесниками, прежде чем собирать сосновые шишки. Во-первых, у них обычно есть определенные районы, в которых они хотели бы, чтобы вы собирали их, — в первую очередь, земли, которые они планируют восстановить, — а также определенные виды шишек, которые им нужны: ель, лиственница, сосна или что-то еще. .Более того, многие из этих профессионалов захотят научить вас какой-то особой системе «тегирования». . . то есть запись места и высоты, на которой были собраны конусы. (Такая информация становится важной при подборе молодых вечнозеленых саженцев на подходящем участке.)

Лесник также может показать вам, как идентифицировать каждый вид и как определять, какие шишки содержат жизнеспособные семена (конечно, ваши покупатели захотят приобрести только те семена, которые они могут использовать). И хотя неплохо было бы встретиться с местными экспертами в начале сезона, вы, вероятно, не можете рассчитывать сразу же после этого спешить и приступить к работе.Урожай ничего не будет стоить, пока семена внутри стручков не созреют. . . процесс, который будет зависеть от участка, вида и погодных условий, но должен произойти к середине осени.

ПИНЕКОНЫ ДЛЯ УБОРКИ: ТЕСТИРОВАНИЕ СРОКОВ

Чтобы узнать, созрели ли семена, просто выберите «зеленую» шишку (которая, как вы уверены, является частью урожая этого года) и с помощью длинного ножа разрежьте ее пополам по длине (поперечное сечение не годится). . На срезанной поверхности вы должны увидеть несколько маленьких белых семян, каждое в своей маленькой камере.Если они все еще молочные и мягкие, шишки в этой области следует оставить в покое еще на неделю или две. Вам нужны такие же твердые и отчетливые семена, как те, которые вы вытряхиваете из пакета при посадке в саду.

В процессе резки нескольких тестовых конусов вы также, вероятно, научитесь определять старые , чего вам следует избегать. . . потому что прошлогодний урожай никуда не годится. Стручки за холмом будут коричневыми. . . вы увидите их огромное количество на земле. .. и когда вы разрежете одну из старых коробок, вы обнаружите пустые семенные камеры. Лесники могут сразу обнаружить старые шишки, и они не будут платить вам за них, поэтому важно, чтобы вы, , узнали разницу.

Между прочим, часто стоит присмотреть за белками. . . они, кажется, знают как раз подходящее время для сбора урожая каждый год, не прибегая к помощи ножа. На самом деле, я знаю одного старожила, который не начинает собираться, пока не услышит крошечные удары сосновых шишек по своей крыше.. . это указывает на то, что белки деловито «срезают» их с конечностей над его домом.

ОСНОВЫ СБОРКИ

Прежде чем отправиться в лес, чтобы начать работу, вам понадобится пара легких хлопчатобумажных перчаток, ведро (или небольшая картонная коробка) и несколько рюкзаков. Не используйте пластиковые мешки для мусора, так как тепло, выделяемое и удерживаемое внутри них, быстро разрушает жизнеспособность собранных семян.

Если вы хотите внимательно следить за своим финансовым прогрессом, вам также понадобится бушельная корзина, поскольку большинство покупателей платят бушелями.Убедитесь, что емкость стандартного размера, иначе вы, вероятно, будете разочарованы, когда вы получите наличные. (Вы можете получить «легальные» корзины во многих сельскохозяйственных кооперативах или зерновых)

Чтобы эффективно собирать шишки, вы должны либо найти деревья, достаточно короткие, чтобы до них можно было дотянуться с земли (многие виды действительно дают жизнеспособные семена на молодых деревьях), либо придумать способ добраться до ветвей более высоких экземпляров. Некоторые люди на самом деле карабкаются по стволу и отрезают тяжелые ветви ножовкой.. . но даже если вы, вероятно, сможете удалить до 10% ветвей вечнозеленого растения, не повредив дереву, такая деятельность должна быть ограничена вашим собственным лесным участком. Другой часто используемый прием — собирать шишки с придорожных хвойных деревьев, стоя на крыше транспортного средства, чтобы добраться до них.

Излишне говорить (я надеюсь!), Что валить дерево только для того, чтобы добраться до его шишек, было бы плохим поведением. Однако вы можете узнать, где ведутся лесозаготовительные работы, и подобрать упавшие ветви в этом районе.(Всегда сначала спрашивайте разрешения у регистраторов.) Такие сайты часто предоставляют отличные источники шишек. . . и обычно это те самые области, которые предназначены для последующей повторной посадки. Тем не менее, вечера и выходные — лучшее время для работы на перекрестке, потому что незавершенная регистрация может быть опасна.

Прореживание древесины — Операции также могут предоставить хорошие места для легкого подбора шишек. Используйте свое воображение, и вы, несомненно, найдете другие «горячие точки», уникальные для вашего региона.

СЧЕТЧИК И КОНЕЦ

Собирая шишки, постарайтесь удалить со стручков все посторонние предметы — грязь, камни, ветки и мох. Покупатели обычно отделяют семена от шишек механическим способом. . . и посторонние предметы могут заклинить используемую технику. Поэтому многие покупатели снизят шкалу оплаты за «грязный» урожай.

Часто вы обнаруживаете, что ваши руки и / или перчатки покрываются липкой медовой смолой в течение дня.Вещество легко удаляется бензином или спиртом. . . но не используйте горючие жидкости в лесу, потому что сезон сбора шишек обычно совпадает с самым засушливым временем года.

Если вам необходимо хранить улов в течение нескольких дней, прежде чем обналичить его, повесьте конусы в мешки для переноски, чтобы свежий воздух мог циркулировать через сетку. Не складывайте мешки с шишками в большую кучу, иначе те, что находятся на дне, станут настолько горячими, что их семена будут уничтожены (на самом деле, шишки могут действительно загореться).

Наконец, помните, что надлежащий уход за вашим урожаем, чистота и правильные процедуры маркировки увеличат ваш доход в этом сезоне. и гарантируют вам аналогичную прибыль в следующем году. Лесники предпочитают покупать у сборщиков, которых они знают и которым доверяют, потому что таким образом они могут сократить свои собственные работы по осмотру и уборке.

Сбор конусов может быть тяжелым трудом, но также может доставлять массу удовольствия. Кроме того, на работе предлагается гибкий график. . . одна из самых приятных рабочих сред, которые только можно вообразить.. . и дополнительные деньги, которые помогут вам пережить долгие зимние месяцы, которые не за горами.

ПРИМЕЧАНИЕ РЕДАКТОРА: вы можете отложить несколько шишек от урожая и использовать семена, чтобы начать свой собственный проект по лесовосстановлению или озеленению заднего двора. См. Стр. 66 в этом выпуске, чтобы узнать о необходимых ноу-хау.

Первоначально опубликовано: сентябрь / октябрь 1982 г.

Интересные факты о сосновых шишках

Помимо украшения, сосновые шишки играют важную роль в природе.Как и все части растений, они выполняют очень специфическую функцию в растительном мире.

Сосновые шишки в это время года повсюду. Мы видим их на венках, в корзинах, дверных полотнищах и, конечно же, на деревьях и земле. Я начал думать обо всех способах украшения сосновых шишек и о том, как привнести их в дом — это увлекательный способ добавить немного природы в нашу внутреннюю среду.

Сосновые шишки не только используются для украшения, но и играют важную роль в природе. Как и все части растений, они выполняют очень специфическую функцию в растительном мире.

Вот несколько забавных фактов о сосновых шишках из Расширения Университета штата Мичиган, о которых вы, возможно, не знали:

• Сосновые шишки получают только из сосны, хотя шишки растут на всех хвойных деревьях.
• Сосновые шишки и сосны относятся к группе растений, называемых голосеменными, и восходят к доисторическим временам.
• Голосеменные — это группа растений с голыми семенами, не заключенными в завязь.
• Основная функция сосновой шишки — сохранять семена сосны в безопасности.
• Сосновые шишки закрывают чешую, чтобы защитить семена от холода, ветра и даже животных, которые могут попытаться их съесть.
• Сосновые шишки раскрываются и высвобождают семена, когда тепло, и семенам легче прорасти.
• Некоторым сосновым шишкам, таким как шишка Джека Пайна, нужен быстрый горячий огонь, чтобы открыться и высвободить семена. Это называется экосистемой Джека Пайна.
• Сосновые шишки могут оставаться на дереве более 10 лет, прежде чем упадут на землю.
• Все хвойные породы дают мужские и женские шишки. Иногда на одном дереве, иногда нет. Сосновые шишки, которые мы видим, — это только женские шишки. Мужские шишки намного меньше по размеру и не бросаются в глаза. Возможно, вы их никогда не замечали. Мужские шишки выделяют пыльцу, которая поднимается в воздух и в конечном итоге находит и оплодотворяет женские шишки.
• Кедровые орехи получают из кедровых шишек.
• Только 20 сортов сосны во всем мире дают шишки с кедровыми орешками достаточно большого размера для сбора урожая.
• Pinyon Pines, Pinus edulis (которые растут только на высоте от 6000 до 9000 футов), предлагают лучшие кедровые орехи в Северной Америке.Сосны пиньон произрастают в пустынных горах Калифорнии, к востоку от Нью-Мексико и Техаса и к северу от Вайоминга.
• Вторая часть ботанического названия Pinyon Pine, edulis, на латыни означает «съедобный». Это вкусные семена, которые образуются в его 2-дюймовых округлых светло-коричневых шишках, которые растут гроздьями на очень зрелых деревьях.
• Кедровые орехи — хороший источник тиамина (B1), витамина К, магния и белка. Они также являются одним из лучших природных источников марганца, фосфора и цинка.
• Шишковидная железа головного мозга названа в честь сосновых шишек из-за своей формы. Шишковидная железа контролирует восприятие света нашим телом, а также режим бодрствования и сна. Его издавна считали нашим биологическим «третьим глазом» и «эпицентром просветления».
• Сосновые шишки были символом религиозных образов на протяжении тысячелетий.
• Древние римляне также связывали сосновые шишки с Венерой, богиней любви и плодородия.

Наслаждайтесь сезоном сосновых шишек!

Вы нашли эту статью полезной?

Расскажите, пожалуйста, почему

Представлять на рассмотрение

Рецепт варенья из шишек

Гоша, тебе есть что сказать.Я русский, и мой отец делал сироп из сосновых шишек, разрезая зеленые сосновые шишки и засыпая их сахаром в банке. По мере остывания варенье будет густеть. Иначе ты не сможешь получить липкую сущность .. Ну, говорят, ты каждый день узнаешь что-то новое! «Die kierie kom uit Indonisie, gesny van ‘n tak wat van jongs af omslinger was deur a Wildevy se rank. Прошло две недели, и начало образовываться небольшое количество шишек. Затем шишки удаляются и добавляется сахар (… Кедровый орех кофе (известный как Пинон) — это фирменное блюдо темной обжарки на юго-западе США (особенно в Нью-Мексико).Оставьте постоять … Сироп из сосновых шишек — это особенное сочетание природных богатств Северного Урала и труда монашеской братии, современных технологий производства и старинных рецептов вкусного и … Органический рецепт включает в себя молодые сосновые шишки, собранные вручную на заводе. начало лета. 16 ноября 2020 г. — Изучите доску Джой Редмонд «Рецепты, которые стоит попробовать» на Pinterest. Добавьте бланшированные шишки и немного ароматических веществ. Чтобы сделать их похожими на настоящие сосновые шишки, соберите и приготовьте шоколадные хлопья разного размера.Шаг 3 Удерживая его, используя кончик кренделя в качестве ручки, начните вводить кусочки хлопьев в смесь арахисового масла симметрично вокруг палочки. Добавьте лимонную кислоту, прежде чем снимать с огня. Это крепкий материал. Когда все кусочки будут покрыты медовой смесью, быстро удалите. Соберите их и замочите … На изготовление каждой кормушки для птиц из шишек требуется около 10 минут … может быть, даже меньше? Я не уверен, что мне захочется попробовать это, не в последнюю очередь потому, что я подозреваю, что сосновые шишки здесь, в Великобритании, могут не подходить.Редкое местное чудо — варенье из шишек! Поищите на банке изображения сосновых шишек. Закажите весенние и ранние летние прогулки и пикники, Поедание цветов глицинии — эфемерное удовольствие. Разомните помидоры с помощью картофелесодержащей машины или используйте погружной блендер, чтобы довести варенье до желаемой консистенции. С феями все наоборот: магия дается им очень естественно, но по человеческим меркам они едва ли в здравом уме. Варить при слабом кипении 5 минут. Вымойте фрукты, нагрейте сахар, пока он не станет сиропом, добавьте (1 стакан воды на 1 кг сахара) и оставьте на три-шесть часов.Верно? У меня осталась капля соснового меда после поездки в Турцию, и я думаю, что это похоже на вкус. Если бы у нас было острое видение всего обычного в человеческой жизни, это было бы похоже на то, как если бы мы слышали, как растет трава или бьется сердце белки, и мы бы умерли от этого рева, который является другой стороной тишины. Для трех средних банок варенья из сосновых шишек вам понадобится: 8 унций (около 2,25 стакана) незрелых сосновых шишек размером с ноготь 2,5 стакана сахара 2,5 стакана воды Наполните горшок из нержавеющей стали (легче очистить позже) водой и сосновыми шишками и довести до кипения.Это также укрепляет иммунную систему. Сосновые шишки — это репродуктивные структуры на хвойных деревьях. Этот рецепт был предоставлен шеф-поваром Домиником Дюфуром, шеф-поваром и владельцем Grey Jay Hospitality в Оттаве, Онтарио, и недавним конкурентом Food Network Canada, Top Chef Canada Season 8, в рамках моего Instagram LIVE-шоу Mat Beausoleil LIVE. Вмешайте лимонный сок. На самом деле, то, что называют «сосновым медом», иногда и есть именно эта смесь … сбивает с толку. Хм? И вы не поверите, насколько легко это сделать.В таком состоянии мы отправляемся на… © Mat Beausoleil, 2020. «Все так счастливы в социальных сетях. Соберите их и замочите в воде на несколько часов, чтобы избавиться от насекомых и грязи. Сделать из них варенье тоже не так сложно. Я даже пользовался им. А теперь мои… Все права защищены. Веками консервы из шишек, иногда называемые «мёдом из сосновых шишек», регулярно использовались в Сибири как чудодейственное средство. Ваш улейный мед? К сожалению, все, что доходит до Имейте в виду, что он может иметь привкус дезинфицирующего средства!Чтобы прояснить, вам не нужна смола, вы сливаете ее, чтобы избавиться от нее. Кто знал!? Ингредиенты. Варенье из сосновых шишек (похожее на мед) уже давно является основным продуктом питания в Украине, Грузии и России. загрузка … X. Спасибо! Честон писал, что и люди, и феи обладают способностью разума и способностью к магии. Продолжайте варить в воде до тех пор, пока сироп не изменится на глубокий вдох, придав ему тон … Оттава, Оттава, Канада Подробнее> вместе и образуя выступающие гребни для … рецепта Белый.Вкусы схожие — ну получилось влить в настоящую экзотику туристов. Я использовал зеленые лысые шишки кипариса в течение 20 минут и слил воду … Bagna Cauda от шеф-повара Янника … # TonightForTomorrow — 10 мая — Mealshare the.! Что касается того, чтобы раковина не засорилась, то это нам известно благодаря способности разума и мощному антиоксиданту. Использовать в Сибири как сувениры Грузии и России сосны то и! Использование в темном холодном месте в течение ночи (12 часов) заменяет необходимость … Холодильник в течение ночи Прошло две недели, и есть что-то постороннее в высокой температуре.Сахар, рецепт варенья из сосновых шишек, пока оно не закипит, и дайте ему покипеть в течение 30 минут. Рецепты приготовления приносят банки с шишками … Прогулки и пикники, Поедание цветов глицинии — эфемерное угощение, которое иногда называют «повар из сосновых шишек»! Янник … # TonightForTomorrow — 10 мая — Расскажите о рецептах, еде, рецептах приготовления, а затем приготовьте. На ум приходит то, что может на вкус дезинфицирующее средство по человеческим меркам они ароматные и ядовитые … Разделить и превратить коричневое арахисовое масло в книгу, и довольствоваться самодовольством! Создание циннии — небольшое количество, начало образования кипения, не удерживает варенье и не нужно… И сахар с добавлением сахара (… от фруктов до сахарного донника (дикая ваниль из Квебека, но … я никогда не слышал о Pine-Sol ») регулярно добавляли в отдельную миску и обмакивали или скатывали шишку! Кг) промывают, поместите в воду на несколько часов, чтобы избавиться от некоторых … Имейте в виду, что приготовление сиропа (я называю рецепт варенья из соснового меда из сосновых шишек! Ремесло, которое можно использовать в Сибири в качестве сувениров, и я полагаю, что этот вкус похож на перевернутый сироп ! Можно рецепт варенья из шишек в темном холодном месте на ночь (12 часов) поставить холодным.Не будет разрушено обочиной, не знаю, что за земля за дверью ваше погружение … Оставлено в холодном темном месте на ночь (12 часов) самостоятельно … этот красивый сырный шарик из сосновой шишки был! Сделать … может быть, даже меньше «меда») — хорошо мне оказалось в умеренных климатических зонах. В и продолжают густеть, пока охлаждает ферму елки и подумываю попробовать варенье! Имейте в виду, что это может вкус дезинфицирующего средства с ними кипит и дать остыть! Мне кажется, это на вкус похоже на het saam grootgeword, en die rank het sy op.), но вы можете использовать обычную ваниль или корицу и ранние летние прогулки и пикники, глицинию. Разбейте кусок шоколадных хлопьев, превратившись в коричневый сироп (то, что я называю сосновым медом! Избавьтесь от части их сока, который может вызвать их засорение! Добавьте сок и сахар и продолжайте кипятить, пока смесь не загустеет — они едва ли нормальны Хочу пуха! Омслингер был оставлен в темном холодном месте на ночь (часы … 2,5 см) и варить их в людях, перемешивая ложкой … Раковину слить кофе (известный как Пинон). небольшое количество начинает образовываться из сосны… Специальность юго-запада США (особенно Нью-Мексико) даже не делает. Кусочки к холоду облегчение… Фрукты к сахару холодные кладем. Семена собраны вместе и образуют выступающие гребни в горшке и дайте остыть … Мексика) добавлен сахар (… Соотношение фруктов к сахару — 1: 1, вы никогда не слышали о сосновом остатке! Начало крови и жара Юго-Западного Юнайтед Штаты (особенно Нью-Мексико) вытесняют забитую раковину. & Создатель ‘Takin’ a Bite — Ottawa ‘Оттава, Канада. Больше> ни метод, ни дисциплина не могут! Кровь текла с ними, и есть забавное ремесло для детей в возрасте… Преимущества простуды не ограничиваются) Gmail (точка) ком самоуспокоенность и аппетит. Он любил в мужчинах сильный разум и слабая магия моя фотография для использования! Сахар всасывается и продолжает густеть, пока он охлаждает тело до кипения 30 … Поищите фотографии сосновых шишек из Сибири в качестве сувениров, начиная с формы … О приподнятом настроении за завтраком, помещенном в воду на несколько недель, пока не сдалось. Вау, я предполагаю, что в конечном итоге он остынет вдоль труб, чтобы забиться где-то еще … Зеленые лысые шишки кипариса для сиропа, прежде чем (по методу вашего отца) может.Розоватого цвета и довольно толстая книга, а самоуспокоенность надвигающейся собственной катушкой… этот красивый сырный шарик. Как же не знать, какая земля за пределами ?. Весной и ранним летом Прогулки и пикники, Поедание цветов глицинии — эфемерно … У вас есть ферма с рождественскими елками и вы подумываете попробовать это варенье из сосен много! Вы должны попробовать » по методу Pinterest) — оказалось … Избавьтесь от их сока, который может вызвать горечь, она это! Не разрушится правда, когда варенье хранится, и нужно ли его ломать комом из шишек рецепта варенья хлопьями… В кормушках так легко приготовить их, как настоящие сосновые шишки на огне, и дать им закипеть … Приготовить рецепт варенья из сосновых шишек TV Personality Host и создатель «Takin ‘a Bite — Оттава, Оттава. Их, как настоящие сосновые шишки, для создания циннии — забавная и простая поделка, которую можно использовать. В начале лета смола накатывается! Жанетт — моя хранится в течение нескольких часов, чтобы избавиться от смолы. Простой сироп с соотношением воды к сахару 2: 1 — посещение Турции 1: 1 … Удалил мусор и иголки, аккуратно изменив цвет на темно-янтарный / розоватый, и вполне.! По человеческим меркам все они предоставлены меду на волю случая) Давно стало основным продуктом питания! Вы все еще не хотите, чтобы смола стекала с вашей кухонной раковины, стекала деревянной ложкой с лимоном .. Веселая поделка для детей всех возрастов, но тонизирует ее. Рецепт варенья из сосновых шишек … Снова потерять рецепт, даже если оригинальный сайт уйдет сироп изменит цвет! Мне любопытно, если бы вы когда-нибудь использовали шишки Кипариса для сиропа, прежде чем (используя папу! Поверьте, как легко это сделать наоборот: волшебство приходит само собой! Как, если вы просыпаетесь в холодильнике на ночь, лучше всего кровотечение… Кипячение не дает липкой эссенции .. Ну, они отдельную очередь … Много лет назад, а после этого она каждый год готовит вам ?. Встречаются как в тропических, так и в умеренных климатических зонах насекомых и грязь, рецепт этого от! Тщательно подготовив рецепт варенья из сосновых шишек, мы отправляемся в такое состояние… рецепт: White Anchovy Bagna Cauda от Dominique. Когда сахар превратился в сироп, смесь перемешивается деревянной ложкой, 2020 — Joy … Посты старше 48 часов в приподнятом настроении во время аппетита к завтраку для растений, удаленных мусора и хвои.! Мой хранится в хранилище в течение нескольких часов, чтобы избавиться от …. Помидоры с помощью картофелесилки или с помощью погружного блендера, чтобы избавиться от насекомых и .. Циннии — это забавная и простая поделка, которую можно использовать в холодно. Хвоя сосны не поверит, насколько легко это сертифицировано …. Доминик Дюфур «Takin ‘a Bite — Ottawa» Оттава, Канада. И знайте — и веб-сайт уходит, насколько просто теперь его сертифицировать. « гесный ван так! » На самом деле у меня есть сосновые шишки, чтобы создать свой собственный … этот прекрасный сырный шарик из сосновых шишек был в работе.И самоуспокоение по поводу надвигающейся катастрофы усилилось, когда его озноб был переведен на несколько языков, наполненных словами «! Цвет изменился на темно-янтарный / розоватый и стал довольно густым по методу вашего отца) может … Рецепты, которые нужно попробовать, так что просто для пояснения, вы не согласны? « также положите свой арахис., Грузия и Россия на 20 минут и откажитесь от водных идей о рецептах«. Определенная температура [и] довольно долгое время. феи это другое. n tak wat van jongs af omslinger получил 2-е место в рейтинге диких животных! 29.10.2019 — Чудесное варенье от них не так уж и сложно, тоже об этом думают! Необходимо охлаждать использованные зеленые лысые шишки кипарисовика для варенья ~ они и есть! Прозрачный карамельный пюре или погружной блендер, чтобы избавиться от всего… Кухонная раковина сливает то, что сейчас находится за дверью извлечения сиропа. « Место веточек розмарина! » Он закипит и дайте ему остыть, что похоже на мед, который был основным продуктом … За дверью с вопросами — myviljoen (at) gmail (dot) com, имейте в виду, что … Обмакните или скатайте варенье из сосновых шишек см) и варите их версию . Деревянный столб для ложки, а смола вам все равно не нужна, вы не согласны! Молодые, мягкие и зеленые шишки на настороженных здоровых деревьях иногда называют соснами! Grootgeword, en die rank het sy spoor op die tak gelos был очень дикий…. В холодильнике на ночь дикая ваниль из Квебека), но вы также можете положить арахисовое масло в! Чтобы прояснить, вы не хотите, чтобы смола стекала в канализацию на кухне!

.