Мангал внутри помещения: Мангал в помещении

Мангал в помещении 🔥 Нормы пожарной безопасности » Блог Николая Морозова

В пределах помещений с размещением печей с открытым огнем предусмотреть устройство автономных систем пожаротушения тонкораспылённой водой. 

В пределах помещения размещения открытого огня обеспечить наличие пожарной нагрузки не более 180 МДж/кг.

Предусмотреть устройство с трёх сторон (за исключением рабочей зоны) печей экранов из негорючих материалов, препятствующих распространению горячих газов и искр от твёрдого топлива в объём зала ресторана.

Для удаления продуктов горения от печей, предусмотреть вытяжную систему с механическим побуждением в соответствие с требованиями настоящего СТУ, № 123-ФЗ и СП 7.13130.2013.

Выброс дымовых газов над кровлей здания предусмотреть на расстоянии не менее 5 м от воздухозаборных устройств общеобменной вентиляции или систем приточной противодымной вентиляции; выброс в атмосферу запроектировать на высоте не менее 2 м от кровли из горючих материалов. Допускается выброс дымовых газов на высоте менее 2 м от кровли при защите кровли негорючими материалами в радиусе не менее 2 м от края выбросного отверстия.

Прокладку дымоходов через преграды из горючих и трудно горючих материалов не предусматривать.

Устройство зонтов, дефлекторов и других насадок, запроектировать не препятствующих свободному выходу дыма на устье трубы для защиты от атмосферных осадков.

Печи оборудовать искроуловителями -гидрофильтрами.

Дымоходы запроектировать из асбестоцементных труб или сборных изделий из нержавеющей стали заводской готовности. При этом температура уходящих газов не должна превышать 300°С для асбестоцементных труб и 400°С для труб из нержавеющей стали. 

Исключить горючую отделку и размещение мебели в радиусе 1 м от печи.

В радиусе 4 м от печей с открытым огнем обеспечить стены, полы и потолки из материалов группы НГ.

Расстояния от низа печи до пола предусмотреть не менее 100 мм.

Для розжига печи предусмотреть использование только твердых розжигов.

Допускать к работе лиц при эксплуатации печей прошедших специальное обучение и получивших соответствующее квалификационное удостоверение.

Проводить ежемесячную очистку дымохода от сажи и жировых отложений.

вытяжной зонт с трубой, конструкция с жаростойким вентилятором и дымоходом для жилых помещений и гаража

Мангал – необходимая вещь в частном домовладении. Это полезное приспособление может быть самых разных размеров. Для больших стационарных устройств, которые используются в беседках или других помещениях, требуется хорошая вытяжка.

Особенности

Мангалы могут быть переносными и стационарными. Мобильный вариант – это несложная конструкция, которую можно собрать самостоятельно. Делать к такому устройству вытяжку не требуется.

Стационарный мангал – это более монументальное сооружение, которое занимает в помещении большой объем.

Подобный агрегат рассчитан на приготовление блюд для большого количества человек. Топлива для его нормального функционирования необходимо заметно больше. Без хорошей вытяжки эффективно работать подобная конструкция не будет.

В подобных приспособлениях, на первый взгляд, нет ничего сложного. Однако есть нюансы, которые следует знать. Большой мангал должен иметь хорошую вентиляцию, которая позволяла бы выводить продукты горения. Такие устройства, в том числе и барбекю, нередко продаются с уже готовыми вытяжками.

Виды

Само устройство делается по принципу вытяжного зонта; представляет собой небольшой купол в форме полусферы, срезанной пирамиды или параллелепипеда. Нередко такие вытяжки декорируются и становятся составной частью общего интерьера. Смотрятся они естественно и органично.

Обязательное условие: площадь купола процентов на 30 должна превосходить площадь самого оборудования. Только в этом случае можно будет эффективно собирать и удалять продукты горения. Необходимым условием является также присутствие высокой трубы и вентилятора.

Не менее важные характеристики:

• Дымоход обязательно имеет сужение и изгиб, что позволит генерировать хорошую тягу. Оптимальным считается расстояние между грунтом и верхней точкой трубы не менее 2,8 метра. Чем выше труба, тем лучше будет тяга.
• На вершину трубы ставится жаростойкий искрогаситель. По конструкции он похож на сито, через которое свободно проходит дым.
• Необходимо поставить жироуловитель в форме рамки со сменной емкостью. В ней скапливается вытекающий из горячего мяса жир. Такая емкость периодически меняется или чистится, в зависимости от конструкции.
• Должен обязательно присутствовать дымосос – вентилятор, который создает дополнительный воздухообмен и увеличивает удаление дыма.

Все вышеперечисленные пункты по своему устройству несложные.

Важно, чтобы они были правильно подогнаны.

В специализированных магазинах продаются готовые «зонты» из металла, на которых есть канальный дымосборник. Их можно приладить к самодельному оборудованию.

Часто вытяжка в больших мангалах снабжается вентилятором, а также принудительной воздуходувкой, обеспечивающей дополнительную тягу. Само по себе устройство имеет стандартные параметры и не является чем-то сложным в техническом отношении. Если оборудование нестандартное, то его можно заказать в специализированной организации. Например, есть компании, которые изготавливают вытяжки даже со сложными поворотами трубы или открытой конструкцией.

Исполнение индивидуального заказа с дополнительными опциями может стоить достаточно дорого. Чтобы не тратить лишнего, можно сделать все необходимое самостоятельно.

Стандартные параметры четырехскатной вытяжки для мангала, работающего на дровах:

• металл, который подходит для таких изделий, имеет толщину от 1 до 3 мм;
• длина дымосборника 855–1550 мм;
• ширина – 660–950 м;
• труба высотой не менее 3 метров;
• сечение трубы от 255 мм.

Размеры могут заметно варьироваться. Однако пропорции при этом важно сохранить неизменными.

Как изготовить самостоятельно?

Вытяжка из металла имеет следующие преимущества:

• небольшой вес;
• есть возможность установить дополнительные опции;
• невысокая цена;
• простота конструкции;
• легкость в монтаже.

Кирпичная кладка обладает неоспоримым достоинством: такая конструкция может, простоять тысячу лет без видимых повреждений.

Важно только будет вовремя чистить такой объект от сажи.

Ведь она пагубно сказывается на качестве приготовленных блюд и работе самого воздуховода. Тяга рано или поздно будет снижаться из-за накапливаемой грязи, поэтому лучше всего делать профилактическую чистку.

Важно определиться в самом начале, какой вид вытяжного устройства предпочтителен.

Материалы, необходимые для создания металлической вытяжки, просты:

• листы железа 1–3 мм;
• уголки сечением 30 х 30 х 30 мм;
• болты;
• термо-праймер.

Высота зонта может достигать 2 метров, оптимальный размер мангала при этом 110 х 65 см. Зонт компонуется из трех узлов: основания, купола с внутренним креплением и трубы.

Своими руками сделать вытяжку для мангала несложно. Сначала маркером на листе металла делается разметка, которая соответствует ранее начерченным эскизам. Затем с помощью болгарки вырезаются необходимые компоненты, производится компоновка деталей и приваривание стыков.

Кирпичная вытяжка имеет свои особенности. Создается она из специального кирпича (шамотного), замешанного на глине и песке. Глина должна быть определенного сорта и отмачиваться в воде в течение 48 часов. В кирпичной вытяжки делается специальная рама, на которую кладется кирпич. При этом материал должен обрабатываться специальной огнеупорной эмалью.

Рама закрепляется с арматурой мангала на анкерных болтах или с помощью сварки.

После этого следует кладка кирпича. Основание, то есть, первый рад, кладется толчковой стороной кирпича, самой короткой. Обычный дымосборник состоит из 9–11 рядов. Кладка делается с таким расчетом, чтобы она сужалась, то есть смещение происходит порядка 16 мм по каждому уровню, по торцевой части 35 мм. Затем кладется из кирпича труба квадратной формы.

Вверху труба составляет сечение 265–265 мм. Эта цифра получена эмпирическим путем, она является оптимальной для работы втяжки, при этом высота трубы составляет порядка 3 метров.

Важно после окончания кладки выдержать не менее 3–4 недель, чтобы конструкция отстоялась для большей прочности. Торопиться использовать «сырое» сооружение нельзя. Это может привести к деформации и растрескиванию материала.

Поверхность покрывается специальной грунтовкой, которая будет предохранять от воздействия высоких температур. Как видим, в технологическом отношении в таких работах нет ничего сверхсложного, сделать кладку может человек, обладающий минимальными строительными навыками.

Прежде чем начинать работать, уголки следует тщательно зачистить, потом порезать болгаркой нужное количество.

При работе следует обязательно использовать защитные очки и перчатки.

Выбор материалов

Вытяжку из металла рекомендуется крепить строго по центру, чтобы она нависала над оборудованием. Труба закрывается козырьком, для предохранения от попадания влаги. Материал обычно используется – медь или нержавеющая сталь, которые лучше всего противостоят коррозии. Такие материалы могут эксплуатироваться в течение длительного периода времени.

Металлическая вытяжка – это самый приемлемый вариант, стоит она относительно недорого, и обладает прекрасными эксплуатационными качествами.

Для вытяжки также применяют красный или шамотный кирпич, который имеет не менее хорошие технические показатели. Раствор, используемый для кладки, делается в пропорциях 1: 3, где 1 – это цемент марки не ниже 400, и 3 доли – это сеяный песок.

Комплектующие

Комплектующие для создания вытяжки для большого мангала требуются такие:

• труба;
• искрогаситель;
• жироуловитель;
• вентилятор с мотором.

Все компоненты собираются из разных источников. Мангальный вентилятор можно приобрести в магазине, искрогаситель и жироуловитель несложно изготовить из металлического листа. Самый важный элемент – труба, которая должна соответствовать рабочей мощности устройства. Если сечение будет слишком маленьким, то продукты горения будут попадать в помещение, что крайне нежелательно. Перед созданием вытяжки требуется сделать подробный чертеж и провести тщательные расчеты.

Построение чертежей

Правильно составленный чертеж – это гарантия безупречной работы устройства в течение многих лет. Сечение трубы и вес мангала, – это главные параметры, которые необходимо принять во внимание во время проработки плана-схемы. Начинать построение чертежа следует с эскиза и нанесения базовых размеров мангала. Исходя из этих цифр, можно будет дальше рассчитать и вычертить вытяжку. Правильно составленный чертеж позволит также рассчитать количество необходимого материала. Избежать его перерасхода.

Инструкции по сборке

• Сначала собирается купол. Затем собирается и закрепляется труба.
• После окончания сварочных работ швы обрабатываются болгаркой. Готовая поверхность покрывается противопожарным антикоррозийным праймером.
• Затем следует разметить металл, который пойдет на обшивку вытяжного зонта. На углу верстака загибаются листы. Металл крепится на базу с помощью клепок и болтов;
• В купол по диагонали рекомендуется поместить металлическую пластину (размер 98 х 35 см), которая будет способствовать улучшению тяги. Отступ от кромки следует делать порядка 1,5 см, за эти края пластина будет крепиться.
• База монтируется на мангале с помощью анкеров или специальных саморезов. После устанавливается купол и закрепляется труба при помощи заклепок.

Трубу можно сделать и кирпичной, но в этом случае весить она будет намного больше.

Под нее потребуется массивное прочное основание, чтобы не возникло в период эксплуатации деформации или перекосов. Вытяжные зонты из кирпича создаются по простому принципу: варится каркас из металла, который обкладывается огнеупорным материалом.

Нередко вытяжка может быть декорирована диким камнем. Металлический зонт может быть обшит также деревянными панелями; между панелями и металлом должна присутствовать термическая прокладка.

Где можно применять?

Вытяжку можно использовать в любом помещении:

• на балконе;
• в застекленной беседке;
• гараже;
• зале ресторана восточной кухни.

Если все правильно сделать, в закрытых помещениях вытяжка будет работать бесперебойно в течение длительного времени.

Полезные советы

Сечение дымохода рекомендуется делать оптимальным, от диаметра трубы на 80% зависит то, как дымоход будет работать. Металлическая конструкция должна иметь сечение не менее 16 см. Кирпичный дымоход должен иметь сечение не менее 26 см.

Длина вытяжной трубы – залог хорошей тяги. Конструкция должна быть достаточно продолговатой, в противном случае дым будет попадать в помещение. При создании мангала и вытяжки следует помнить, что материал обязан соответствовать температурам, при которых происходит процесс. В противном случае слишком тонкий металл будет деформироваться. Нельзя также использовать в строительстве асбест, этот материал технологичен, но небезопасен для здоровья.

Подробнее смотрите далее.

Профессиональные мангалы для кафе и для ресторана

Главная  Мангалы для ресторанов и кафе

К профессиональным мангалам предъявляются повышенные требования, поскольку они работают практически в непрерывном режиме в помещениях и должны иметь специфические характеристики, функции и приспособления. Мы можем создавать такие мангалы. Они значительно дешевле импортных аналогов и не уступают им в качестве.

Наши мангалы имеют мощный двойной каркас из металлических профилей, обшитый стальными листами. Внутрь вложен жаропрочный теплоизолятор. Место для розжига угля или вся жаровня выкладывается изнутри шамотным кирпичом. Внешние поверхности мангала, практически, не нагреваются.

Главным образом, используется нержавеющий металл. При необходимости, мангал снаружи отделывается коваными элементами или покрывается современными отделочными материалами (керамогранитом, клинкерной плиткой, декоративной штукатуркой и т.п.) Такой мангал можно ставить в зале, где обслуживаются клиенты. 

Для мангалов предлагается множество опций: фильтры дыма, решетки для жарки, подъемник к ним, шампура и вертелы, элекроприводы для них, температуростойкий вентилятор с частотным регулятором для принудительной тяги. Подробнее смотрите в разделе «Опции мангалов».

По желанию заказчика жарочный шкаф закрывается дверями из термостойкого стекла, встраиваются градусник и внутренняя подсветка. Мангал может быть снабжен выдвижным ящиком для инструментов, стеллажом или столом (в частности, выдвижным или откидным), где удобно разместить вспомогательные предметы. 

Ниже представлены фото некоторых мангалов для ресторанов и кафе.

Мангал-профи_1	Мангал-профи_2
Мангал-профи_3	Мангал-профи_4
Мангал-профи_5	Мангал-профи_6
Мангал-профи_7	Мангал-профи_8
Мангал-профи_9	Мангал-профи_10
Мангал-профи_11	Мангал-профи_12

Смотрите также полезные разделы:

---

 

Наша студия рада предложить своим клиентам многофункциональные мангалы для ресторана и мангалы для кафе. С помощью наших мангалов вы можете значительно расширить меню своего заведения, добавив в него полезные и вкусные блюда, приготовленные на углях.

В чем преимущества наших мангалов? Это можно проверить лично, если обратиться в нашу студию и заказать необходимый для себя вариант. Мы предлагаем широкое разнообразие моделей и конфигураций кирпичных мангалов и металлических мангалов. Каждая предлагаемая нами модель разработана по специальным проектам, предусматривающим правильное распределение поверхностей. 

Многие из представленных моделей мангалов могут иметь дополнительные опции: вертела, решетки для гриля, жаровни, казаны, духовые печи. Кроме того, достаточно часто у нас заказывают мангалы с крышей, представляющие собой целые комплексы, надежно защищенные от внешних погодных условий. Мы можем разработать для вас специальный проект мангала, который будет идеально вписываться по размерам и внешнему виду с общей концепцией оформления ресторана или кафе. В случае необходимости мы можем изготовить для вас дополнительно беседки, мебель, шкафы и выдвижные ящики для хранения устройств и приспособлений: шампуров, угля, приспособлений для чистки мангала, вертела, решетки.

В чем причина такого необыкновенного вкуса, которые получают продукты, приготовленные на наших мангалах? Все очень просто: при изготовлении мы используем специальные технологии, заключающиеся в том, что наши мангалы способны долго держать жар и обеспечивать равномерную теплоотдачу. Благодаря такой способности продукты удерживают сок внутри себя, не пересушиваются, остаются сочными и ароматными. Что касается расхода топлива (дров или древесного угля), то на профессиональном мангале расход меньше на 22% по сравнению с бытовыми мангалами. 

Профессиональные печи мангалы для ресторанов, грили мангалы на углях для помещений

Печь мангал для ресторанов – экономичное, эффективное и красивое решение

Открытый огонь на современной профессиональной кухне – тема интересная, а в преддверии лета особенно актуальная. К началу сезона открытых террас и веранд шеф-повара создают новые гриль-меню, чтобы снова и снова удивлять искушенную публику. Приготовленные на «живых» углях блюда из мяса, рыбы или овощей вкусны, ароматны, сбалансированы с точки зрения правильного питания и тонкое гастрономическое чутье завсегдатая гриль-хауса безошибочно подскажет ему аутентична ли печь для приготовления гриля в заведении и стоит ли сюда приходить снова.

Гриль мангал на углях как высшая ступень эволюции древнего очага

В сознании жителя мегаполиса наступление весны прочно ассоциируется с ни с чем не сравнимым вкусом шашлыка на природе, а грили, мангалы и уличные печи на даче или в загородном ресторанчике в это время снова превращаются в символ древнего очага, единения человека и природы. Но современные печи мангалы позволяют готовить блюда «с дымком» в любое время года даже в закрытых помещениях.

Как вид теплового оборудования профессиональная печь мангал – это высшая ступень эволюции старинных мангалов. Она экономична, не требует подключения к газу или электричеству, так как источником тепла в ней является древесный уголь, а работа ее основана на системе регулируемой тяги. По сравнению с аппаратами барбекю и грилями, работающими на открытом воздухе, печь мангал для ресторанов существенно экономит расход древесного угля.

Наконец, профессиональный гриль на углях, благодаря продуманной конструкции можно устанавливать в любом помещении. Такой мангал на кухне в ресторане не займет много места и не создаст дискомфорт для персонала, так как внутренняя теплоизоляция прибора позволяет не только снизить расход угля, но и предотвращает перегрев корпуса и воздуха вокруг печи. Универсальный по дизайну мангал в зале ресторана прекрасно вписывается практически в любой интерьер, а посетители при этом могут наблюдать, как повар готовит для них блюдо.

Как устроен и как работает мангал для ресторана на углях

По исполнению профессиональные мангалы для ресторанов бывают открытыми и закрытыми. Каждый из вариантов представляет собой мощную устойчивую конструкцию из жаропрочной нержавеющей стали. В отличие от открытого варианта закрытый угольный мангал для ресторана выполнен в виде герметичной камеры и по способу приготовления блюд напоминает дровяную русскую» печь. Условно внутренняя камера устройства делится на две зоны:

• жаровня со сменными решетками в верхней зоне камеры, где непосредственно готовится блюдо;
• зона топки.

В зависимости от модели гриль на углях для помещений может быть оснащен дверцей из жаропрочного стекла, через которую можно наблюдать за процессом приготовления. Для оптимизации интенсивности теплового потока предусмотрены регуляторы. В верхней части аппарата расположен отвод для вывода продуктов сгорания, к которому подключается вытяжка от мангала в ресторане.

Решетки для размещения запекаемых продуктов располагаются под небольшим углом и жир в процессе приготовления стекает в специальный накопитель. Чаще всего угольный мангал профессиональный комплектуется одной или двумя сменными решетками.

Каждая профессиональная гриль печь обязательно укомплектована сборником золы, а в некоторых моделях также предусмотрена встроенная тумба для древесного угля – это особенно актуально и эстетично при установке оборудования в зале ресторана, на летних террасах или в открытых кухнях.

Работает гриль мангал на углях точно так же, как и уличная печь, и любой самый примитивный мангал. Все просто: с помощью специального колесника можно регулировать зазор между решеткой и расположенными под ней углями. Нужное количество углей повар выгребает из топки и раскладывает их ровным слоем на площади, соответствующей количеству продуктов на решетке. Степень прожарки продукта контролируется изменением высоты расположения решетки над слоем углей. То есть чем ближе стейки к углям, тем выразительнее на них проступает характерный для гриль блюд рисунок решетки.

Мангал в помещении: безопасность и преимущества

Приняв решение печь мангал купить в заведение общепита, вы обретете надежное современное оборудование, которое поможет решить несколько важных задач в развитии вашего бизнеса.

При простоте конструкции мангал профессиональный за счет грамотного подбора материалов и технических решений наделен несколькими неоспоримыми преимуществами.

Практически каждый мангал для ресторана на углях комплектуется съемным вытяжным зонтом с гидрофильтром либо искрогасителем, а поэтому он абсолютно пожаробезопасен. Если в выбранной модели эта опция не предусмотрена, то можно докупить водяной искрогаситель к мангалу для помещения или сухой, когда приобретается уличная печь.

Высокий уровень теплоизоляции обеспечивает комфорт эксплуатации печи мангала и его экономичность: аппарат долго поддерживает оптимальную температуру и поэтому расходует меньше угля.

Печь для приготовления гриля позволяет воплотить на современной профессиональной кухне лучшие вековые традиции мировой кулинарии. В отличие от прочих видов гриля, жарка и запекание на древесном угле гарантирует:

• Тонкий аромат и вкус еды, приготовленной на «живом» огне, который так высоко ценят гурманы и который может придать только древесный уголь при сгорании.
• Разнообразие блюд при простоте приготовления: на углях можно готовить не только мясо и рыбу, но также овощи, фрукты, бургеры и десерты. — Возможность поддержания высокой температуры 260-300°С, необходимой для создания красивой прожаренной корочки готовых кулинарных изделий.
• Автономность. Угольная печь мангал не нуждается в подключении к магистралям энергообеспечения и поэтому может работать и в помещении, и на любой открытой площадке.

Вы давно планировали купить мангал для ресторана к лету, чтобы выставить его на открытой площадке, а осенью убрать в кладовую? Компания Петрохладотехника предлагает вам более практичное решение – угольную печь мангал, которую вы сможете летом выставить на улице, а осенью и зимой использовать внутри помещения. В каталоге товаров нашего интернет магазина вы обязательно подберете модель печи мангала, идеально соответствующей потребностям заведения, будь то бюджетная изящная компактная конструкция или габаритный многофункциональный комплекс от всемирно известного бренда.

Мы оперативно выполним ваш заказ, организуем его доставку по удобному адресу СПб, Ленобласти или в любой город страны. В зависимости от формата сотрудничества наш сервис предполагает монтаж оборудования, гарантийное обслуживание, профилактический и текущий ремонт, подбор и доставку запчастей и аксессуаров.

Вытяжка для мангала внутри помещения

Зонт из металла

Для изготовления вытяжки используют прочную нержавеющую сталь или листовой металл с защитным покрытием толщиной 2-3 мм. Цельный лист расчерчивают. Отдельно вырезают части под сборник, трубу и элементы для зонтика. После сгибания по форме раскроенных деталей швы сваривают или скрепляют с помощью клепок или защелок.

Установка зонта над мангалом осуществляется разными способами:

• В землю на стойках. Это стационарный вариант вытяжной конструкции. Металлические уголки или трубы приваривают по краям дымника, вкапывают в землю и бетонируют. При изготовлении зонта важно учитывать, что площадь самой широкой части дымосборника должна быть больше мангала.

На стойках непосредственно к жаровне. Данный метод чаще всего используется для переносных уличных вариантов.

• На тросах или цепях к крыше беседки.

• Комбинирование. Наиболее сложный и редкий способ заключается в объединении мангала и зонта в одну конструкцию. Элементом крепления служат уже не стойки, а полноценные металлические стенки.

Источник статьи: https://besedkibest.ru/pechi/vytyazhnoj-zont-dlya-mangala/

Требования к конструкции

Выше говорилось о том, что стенки металла должны быть гладкими, чтобы на них не садилась сажа. Другими требованиями для качественной вытяжки из металла являются:

• устойчивость к коррозии;
• достаточная площадь воронки;
• правильная толщина металла.

Идеальным металлом, который может стать основой такого зонта, является нержавеющая сталь. Она прекрасно переносит воздействие влаги, а также различных агрессивных веществ, которые могут попадать на поверхность вместе с дымом. В некоторых случаях для облегчения конструкции применяется оцинкованный металл, но срок его службы значительно ниже, чем у стали. Минимальная толщина металла должна составлять 2 мм. Только в этом случае можно быть уверенным в продолжительном сроке службы. Площадь широкой части вытяжки должна быть в два или более раза превышать площадь мангала, который под ней будет располагаться.

При использовании конструкции только в летнее время нет необходимости в установке дополнительных модулей. Если в планах есть приготовление блюд в холодное время года, тогда есть смысл подумать о дополнительных вентиляторах, которые бы ускорили выброс дыма. В некоторых случаях также требуется установка фильтров. Готовые металлические вытяжки есть в продаже, поэтому в некоторых случаях есть смысл купить таковые. При самостоятельном изготовлении мангала готовый проект может не подойти по размерам.

Материал для дымохода

Стандартные вытяжки для барбекю и мангалов изготавливаются из стального листа. Обычно используют или черную сталь, или оцинкованную. Но на рынке можно найти дымоходные конструкции из нержавейки. Последние служат очень долго за счет отсутствия коррозии металлов. Но такие вытяжки – удовольствие не из дешевых. Хотя надо отдать должное, что два первых материала прослужат при интенсивной эксплуатации барбекю не один десяток лет.

Необходимо отметить, что производители предлагают дымоходы разного дизайнерского исполнения. Здесь и самые простые модели, и изготовленные по типу шедевра искусства. К примеру, на фото ниже

Обратите внимание, что эта вытяжка изготовлена по технологии ковки. Ручная работа всегда стоила и сегодня стоит в разы дороже, чем изделия, изготовленные машинным способом

Поэтому цена у таких вытяжек немалая.

Кованая вытяжка для мангала или барбекюИсточник ua.bizorg.su

Добавим, что дымоход для барбекю из металла – это не только стальные изделия. Сегодня производители предлагают дымоходы из медных сплавов. Это не только красота, это надежность, прочность и долгосрочная эксплуатация. Плюс, возможность обзавестись элементом, подчеркивающим высокий социальный статус хозяина загородного дома.

И, конечно, вытяжка из кирпича. На самом деле кирпичные элементы всегда выделяются на фоне остальных материалов своей эффектностью и надежностью. При этом кирпичная кладка хорошо вписывается в любой интерьер, в котором присутствуют и другие строительные материалы. По сути, это универсальное сооружение, которое выполняет сразу две функции: отвода дыма и угарных газов, сочетание со всей конструкцией беседки, а соответственно и барбекю.

Кирпичная вытяжка над кирпичной печьюИсточник pinterest.com

Конечно, надо отметить, что кирпичный дымоход в плане его сооружение конструктивный элемент сложный. Поэтому его возведением занимаются высококвалифицированные каменщики. Отсюда и высокая стоимость вытяжки. Но сегодня все чаще применяют комбинированный вариант. То есть купол устанавливают металлический, а трубу поднимают из кирпича. На фото ниже такой вариант показан.

Комбинированная вытяжка из металла и кирпичаИсточник kuznica-s.ru

Этот вариант упрощает и сам процесс сооружения, и снижает стоимость дымохода. При этом операция, связанная с возведением дымоходной трубы, очень проста. Потому что это всего лишь канал прямоугольного сечения, выложенный в полкирпича. Когда собирается полноценная вытяжка из кирпича, то купол выкладывается особым способом. Эта кладочная технология непростая, здесь требуются знания, опыт и навыки.

И еще несколько моментов, связанных с возведением кирпичного дымохода. Во-первых, купол стараются собрать из шамотного кирпича, он же жаропрочный. Во-вторых, в кладочный раствор не добавляют цемент. Его основа глина и песок. В-третьих, купол, он же дымосборник, выкладывают в 9-11 рядов, при этом каждый ряд сжимается на 16 мм, создавая сужение конструкции.

В-четвертых, после завершения кладочного процесса, необходимо выделить определенное время, в течение которого кирпичная конструкция хорошо просохнет. Обычно на это выделяется 3-4 недели. Самое главное – не стоит эксплуатировать вытяжку в «сыром» виде. Это может привести к деформации всей конструкции и растрескиванию.

Особенности вытяжки

Сразу оговоримся, что барбекю и мангалы – это конструкции, которые делятся на мобильные и стационарные. Так вот вытяжка требуется только для второго, потому что обычно такие устройства устанавливают в беседках или на террасах, покрытых кровельной конструкцией. А значит, через кровлю придется провести дымоход, для отвода дыма и угарных газов, исходящих от барбекюшницы.

Казалось бы, что может быть проще в плане выбора и установки вытяжки. Но есть здесь особые условия, в основе которых лежит, по сути, система дымоотвода, она же вентиляция. То есть любой дымоход, тем более над мангалом, должен соответствовать требованиям системы дымоотведения. В связи с тем, что многие потребители сталкиваются с проблемой подбора дымохода, производители стали выпускать мангалы и барбекю в комплекте с вытяжками. Последняя точно рассчитана на объем отводимого дыма, который соответствует размерам самого мангала.

Купол вытяжки для барбекюИсточник euroventgroup.ru

Дымоход для барбекю и мангала – это сборная конструкция, состоящая из купола, который собой представляет полусферу, срезанный параллелепипед или пирамиду, и трубы круглого или прямоугольного сечения. Последняя выводится сквозь кровельную конструкцию выше конька крыши, как минимум, на полметра. Но чем выше высота дымоходной части, тем лучше тяга, которая обеспечивает эффективный отвод дыма и угарных газов. Поэтому ограничений по высоте у вытяжки нет, хотя и усердствовать сильно не стоит.

Существуют определенные нормы, касающиеся размеров купола. Он должен быть процентов на 30 больше, чем размеры мангала или барбекю. Именно таким образом эффективно собирается дым и газы, исходящие от сгорания топлива (дров или угля). Некоторые вытяжки комплектуются вентилятором, который устанавливают в самой верхней части дымоходной трубы. Этот прибор обязательно подбирают по скорости вращения крыльчатки, потому что от этого параметра зависит, как быстро дым и угарные газы будут удаляться из зоны сгорания топлива.

Купол вытяжки должен быть больше мангалаИсточник pinterest.it

И еще несколько обязательных моментов:

На конец дымоходной трубы надо обязательно установить искрогаситель. По сути, это сито с большим количеством отверстий, установленное поперек дымохода. Его назначение – задерживать искры, которые вытягиваются потоком воздуха из зоны горения или естественной тягой, или вентилятором

Обратите внимание, что отсутствие искрогасителя – причина быть оштрафованным представителями пожарного надзора, которые часто проводят проверки пожарной безопасности загородных участков.

Жироуловитель – тоже полезное приспособление, которое устанавливается внутри вытяжки в виде съемного устройства. Его задача – собирать жир, стекающий по стенкам трубы, который образуется за счет испаряющегося с мяса жира и сала, оседающего на стенках дымохода

Обычно элемент жироуловителя заменяют новым, если старый засалился или просто чистят и моют.

И несколько конструктивных особенностей вытяжки:

1. Минимальный диаметр металлического дымохода – 160 мм, кирпичного – 260 мм.
2. Чем меньше стыков, тем меньше вероятность, что дым будет оставаться внутри замкнутого пространства беседки.
3. Металлические вытяжки должны изготавливаться из листового металла толщиной не менее 2 мм.

Вентилятор для вытяжки, устанавливаемой над барбекю или мангаломИсточник www.pngguru.com

Составные части

Любая вытяжка для мангала состоит из зонта и дымохода. Рекомендуется добавить жироуловитель и дымоотсос (электрический вентилятор создающий тягу). Больше всего распространена конструкция из металлических подвесного зонта и дымохода. Она обеспечивает полную свободу за мангалом и довольно дешево. Там, где мангал стоит у стены или выбран тяжёлый материал (например: кирпич), зонт опирается на 1, 2 или 3 стенки. В последнем варианте мангал сильно похож на камин.

Зонт для вытяжки нужен чтобы собрать воздух над мангалом с дымом, жиром и гарью. Наиболее доступный материал для зонта — листовая жесть. Вес при этом будет небольшим.

Металлический зонт может сильно нагреваться. Будьте осторожны.

Если зонт делается из кирпича или бута, внутренняя поверхность должна быть без уступов и плавно сходиться к дымоходу. Расстояние от нижней части зонта вытяжки до жаровни должно быть не менее 75 см.

5 см отбортовка по низу зонта увеличивает КПД вытяжки: тянет из-под зонта, а не со всех сторон.

Для уверенного отсоса газов, зонт вытяжки с принудительным дымоотводом рекомендуется сделать больше площади жаровни на 20-30%.

Вытяжка с естественной тягой требовательна к высоте трубы, площади канала и размеру зонта. Последний может превосходить размер жаровни в 5-8 раз. По этому вариант на пассивной тяге нами не рекомендован и не рассматривается.

Сечение дымохода

СП 7.13130.2013 5.8. Сечение дымовых труб (дымовых каналов), выполненных из глиняного кирпича или жаростойкого бетона в зависимости от тепловой мощности печи, следует принимать не менее: 140 x 140 мм — при тепловой мощности печи до 3,5 кВт; 140 x 200 мм — при тепловой мощности печи от 3,5 до 5,2 кВт; 140 x 270 мм — при тепловой мощности печи от 5,2 до 7 кВт.

Для мангала с тепловой мощностью 15 кВт нужен дымоход с естественной тягой, площадью сечения 0,081 м2. Что означает размеры для квадратного дымоотвода не менее 285 х 285 мм, для круглого — диаметр не менее 321 мм.

Для вытяжки над мангалом с принудительным дымоотсосом сечение дымохода должно быть не менее гидравлического диаметра (D) который мы определяли в расчётах и не меньше чем по СП 7.13130.2013 П 5.8.

Проход перекрытия

Тонкостенные железные или асбоцементные трубы сильно нагреваются продуктами горения и для прохода перекрытий и кровли требуются специальные теплоизоляционные прослойки.

Функции вытяжки

Указанные конструкции выполняют несколько важных функций. В первую очередь, нужно отметить сбор дыма и других продуктов горения. Они поднимаются вверх и полностью попадают в дымоход. То есть дым не успевает рассеиваться по пространству беседки, попадая в дымоход в полном объеме,

Это значит, что вредные продукты горения не будут попадать в легкие, а само нахождение в беседке станет более комфортными и безопасным.

Зонт охватывает весь мангал, защищая его от осадков. Поэтому. Влага не будет попадать на угли и не дождь не помешает встрече с друзьями.

Вытяжка из кирпича

Вытяжка для мангала в беседке может быть создана из кирпича. В этом случае мангал с вытяжкой для беседке будет представлять единую конструкция. То есть сам мангал и вытяжка создаются одновременно и не отделимы друг от друга.

Вытяжка для кирпичного мангала

При этом вытяжка для беседки с мангалом строится точно по таким же принципам, что и металлический дымоход. То есть система должна иметь сопло, трубу и зонтик.

Отличие заключается вы том, что сопло и труба возводятся из кирпича. Устройство такой конструкции имеет некоторое особенности, которые следует отразить детально:

• Помимо выделения дыма, мангал сильно нагревается. Высокие температуры неизбежно разрушат обычный силикатный кирпич. Он растрескается, что может повлечь обрушение мангала. Но в любом случае, он начнет пропускать дым и пользоваться им станет невозможно. Строить сопло и трубу лучше из керамического кирпича. Он более прочен и способен выдерживать воздействие высоких температур. Но лучшим материалом станет шамотный кирпич. Это специальный огнеупорный кирпич, который предназначен для возведения каминов, мангалом и печей. Поэтому именно он отлично подойдет для устройства сборника дыма и трубы;
• Для придания кирпичной кладке большей прочности, следует применять сетку. Это весьма тонкий материал, который укладывается между рядами кирпича и более надежно скрепляет их. Такая сетка нужна, поскольку сборник дыма имеет сужающуюся кверху конструкцию. Приобретать сетку можно полимерную или металлическую. Но ей предстоит переносить сильный нагрев, в связи с чем оптимальным материалом станет сетка из металла;

Вытяжки для мангалов в беседки следует изолировать от кровельного материала

Это важно с противопожарной точки зрения. Кроме того, сильно нагретый металл вытяжки или кирпич способны повредить кровлю

Например, шифер растрескается, мягкая кровля деформируется, а металлочерепица может потерять свой цвет – краска просто слезет из-за избыточного нагрева. Для изоляции трубы от кровельного материала следует использовать рулонный утеплитель. Его слой вокруг трубы не должен быть менее 5 см. Применение именно рулонного материала хорошо тем, что он не горюч и удобен при такой работе.

Беседка с мангалом и вытяжкой

Нужна ли вытяжка

Вытяжка для мангала нужна не только из-за неприятного запаха дыма, хотя эта причина является основной. Другими доводами в пользу необходимости такой конструкции служат:

• контролируемый огонь;
• отсутствие копоти;
• меньшее воздействие ветра;
• законченный внешний вид мангала.

Благодаря наличию вытяжки у мангала можно не переживать, что огонь может выйти из-под контроля и перекинуться на предметы, которые находятся рядом. При открытом огне дым и копоть поднимаются к кровле беседки. При этом копоть оседает на всех поверхностях. Следствием этого является необходимость постоянной уборки или порча материалов. Вытяжка дает возможность выбрасывать копоть направлено, поэтому она не причиняет такого вреда. Благодаря наличию вытяжки на правильной высоте возникает направленная тяга. Она дает возможность быстрее разжечь угли, а также уменьшает степень воздействия порывов ветра. С вытяжкой мангал имеет законченную конструкцию, что очень важно для гармонии в интерьере.

Сборка собственного варианта

Для успешного завершения всего проекта понадобятся такие компоненты вытяжки:

• листовой металл;
• уголки с размером 25×25×2 мм;
• заклепки и саморезы;
• огнестойкая краска;
• сварочный аппарат;
• болгарка;
• дрель;
• заклепочник.

Первым делом потребуется собрать каркас вытяжки, чтобы впоследствии обшить ее металлом. Размеры изделия будут зависеть от размеров используемого мангала. Всего потребуется изготовить три части каркаса:

Основание необходимо, чтобы вся конструкция держалась на мангале или закрывала боковые стенки от порывов ветра. Необходимо рулеткой произвести замеры мангала, чтобы правильно подобрать размер вытяжки. Следующим шагом производится подготовка уголка к обработке. Для этого он очищается от ржавчины или отмывается от заводской консервирующей смазки. Следующим шагом является нарезка заготовок вытяжки из металлического уголка.

Кирпичная вытяжка

Кирпичный мангал с дымоходом отличается эстетичным внешним видом и высоким показателем безопасности. Он нагревается не так сильно, как металлические вытяжки и полностью изолирует стены и крышу помещений от горячего воздуха.

Преимущества кирпичного мангала очевидны:

• Полная изоляция от дыма.
• Совместимость с домашними коммуникациями.
• Низкий нагрев поверхности.
• Красивый внешний вид.

Кирпичную вытяжку рекомендуют устанавливать вплотную к стене дома. Такой мангал может стать и самостоятельным элементом дачного ландшафта, если установить его во дворе или просторной беседке.

К недостаткам кирпичного типа постройки можно отнести:

• Дорогостоящий материал.
• Сложность установки.
• Большие габариты.

Строим кирпичный мангал самостоятельно

Соорудить кирпичный мангал с вытяжкой своими руками сложнее, чем сделать его металлический аналог. Однако при правильном подходе и наличии нужных материалов с такой задачей может справиться и непрофессиональный строитель.

Конструкция кирпичного мангала подобна железному, он состоит из стенок основания, купола и трубы. Отличие заключается в наличии передней стенки с аркой над жаровней, подобно тем, что раньше делали на традиционных русских печках.

Для возведения нужно выбрать самый огнестойкий кирпич и подготовить цементно-песочную скрепляющую смесь. И также потребуются следующие инструменты:

На сайте вы можете найти несколько схем по возведению кирпичного мангала с вытяжкой. Кирпичи следует укладывать слоями, придерживаясь стандартных правил строительства — первый ряд укладывается перпендикулярно стене, второй – параллельно.

По центру арки над барбекю следует установить замковый кирпич, который будет распределять нагрузку на боковые стенки. Чтобы дополнительно укрепить конструкцию и не ошибиться в расчётах, можно сделать металлический каркас основы и обложить его кирпичом. Действуя по инструкции, вы получите отличный и долговечный мангал.

Варианты размещения в интерьере или ландшафте дачи

При строительстве мангала с вытяжкой, необходимо тщательно продумать место его установки – ведь такую конструкцию нельзя будет убрать или передвинуть. Его следует расположить так, чтобы он не мешал дачникам как во время садовых работ, так и при отдыхе.

При этом важно учесть эстетические характеристики дымоотвода. Он должен красиво и уместно вписываться в интерьер беседки или ландшафт дачного участка.

Встраиваемую вытяжку для мангала следует выбирать, ориентируясь на конструкцию конкретной беседки или веранды. Однако есть несколько основных правил его размещения.

Вытяжку для мангала в беседке или на веранде можно установить только после предварительной обработки постройки огнеупорными составами. В этом отношении идеальным местом размещения станет кирпичная или металлическая беседка, однако и деревянные конструкции могут быть защищены от возгорания специальной краской или лаком.

Железный дымоотвод обычно устанавливают в центре беседки или на открытом участке, чтобы стены и крыша постройки не нагревались. Кирпичный мангал помещают вплотную к стене, для удобства вывода трубы на крышу и в целях экономии пространства. В закрытых беседках, благодаря вытяжке, можно пользоваться мангалом и в холодное время года. Он также будет дополнительно обогревать помещение.

Вытяжку можно установить и в том случае, если мангал располагается во дворе отдельно от других построек. Дым не будет попадать в глаза, что зачастую случается, если установлен открытый мангал. Такая конструкция позволяет сделать полноценное рабочее место для приготовления еды и устроить трапезу на открытом воздухе.

Источник статьи: https://ventinginfo.ru/raspolozhenie/vytyazhka-dlya-mangala

Как сделать вытяжной зонт из металлических листов

Как сделать вытяжку для мангала, не потратив на этого много времени и средств? Легкая и прочная вытяжка над мангалом в беседке получится из следующих материалов:

1. Железо. Толщина листа 3 мм.
2. Несколько металлических уголков.
3. Не обойтись без сварочного аппарата. Для защиты глаз и лица потребуется маска.
4. Дрель, оборудованная насадками для смешивания бетона.
5. Шурупы.
6. Заклепочник и болгарка с дисками, подходящими для резки металлических листов.
7. Термостойкая краска.

Вытяжные зонты для мангала сооружают из металлических уголков. Сначала сваривают остов, а затем обшивают его металлическим листом. Для беседки среднего размера достаточно сделать вытяжку высотой 1,5-2 м. Она подходит для мангала, имеющего размер 105х60 см. Для сварки потребуется аппарат. Кроме того, для данного оборудования нужно подготовить электроды.

Если говорить о конструкции, то вытяжной зонт состоит из 3 частей, среди которых:

1. Труба для отвода дыма.
2. Вытяжной купол для гриля, имеющий внутреннюю перемычку. Она необходима для улучшения тяги.
3. Основание. Оно монтируется на мангал.

Очень красиво выглядят купол для вытяжки, который сделан из листовой меди. Но нужно учесть, что изготовление купола из меди будет сложным, если за него возьмется новичок. А вот сделать вытяжку своими руками из простого листового железа можно без помощника, но это потребует больше времени.

Запрещено использовать в строительстве асбоцементные трубы. Материал, из которого они созданы, термоустойчив, но он опасен для здоровья. На участке может быть установлена вертикальная металлическая труба для вытяжки.

Еще перед началом строительства необходимо определиться с тем, как будет установлен металлический зонт вытяжной. Он может быть подвешен к потолку беседки, в этом случае для фиксации будут использоваться цепи. Другим вариантом станет установка вытяжки на стойках над очагом. Вытяжная труба при этом будет проходить через центр кровли беседки. Кроме того, зонт вытяжной может быть установлен на мангал. Лучше позвать помощника, тогда работа будет сделана быстрее.

Устанавливая вытяжной зонт дымовой, следует обратить внимание на материал крыши. В тех местах, где она прилегает к трубе, нужно использовать огнеупорные материалы

Например, хорошим вариантом станет оцинкованная крыша.

Дымосборник из металла может иметь в сечении квадратную или прямоугольную форму. Он функционален, обладает отличной аэродинамикой, поэтому хорошо улавливает дым.

Чтобы изготовить вытяжку из металлического листа, необходимо сделать следующее:

1. Почистить металлические уголки, для этого нужно тряпкой снять с них заводскую смазку.
2. Опираясь на чертежи, осуществить разметку материала.
3. Болгаркой разрезать уголки на части. Работать нужно в защитных очках.
4. Выполнить сборку всех элементов и сварить части конструкции.

Вытяжка самодельная может быть сделана из нержавейки или другого материала. Перед эксплуатацией железо нужно покрыть термостойким антикоррозийным покрытием. Над трубой рекомендуется сделать колпак.

Металлическая вытяжка для очага

Вытяжной зонт из металла имеет очень простую конструкцию. Его можно устанавливать над любым видом барбекю. Такую модель можно приобрести в магазине или сделать самому.

Преимущества металлического вытяжного зонта:

• Компактные размеры.
• Возможность установки в любой беседке или на открытом воздухе.
• Простая технология вывода дымохода на крышу и соединения с другими домашними коммуникациями.

В магазинах вытяжные зонты зачастую представлены со встроенными дополнительными функциями – вентилятор для мангала, очистка воздуха и пр. Такие модели целесообразно покупать для регулярного использования в закрытых помещениях (к примеру, при установке мангала в ресторане или в доме). Для дачного отдыха вполне подойдёт и вытяжка с самой простой конфигурацией.

Недостатки металлической вытяжки состоят в нескольких пунктах:

• Регулярная чистка.
• Возможно нагревание при использовании.

Вытяжной зонт из железа своими руками

Если вы обладаете навыками работы с металлом и имеете у себя необходимые инструменты, можно изготовить простой вариант вытяжки для мангала своими руками. Здесь мы приведём наиболее простую инструкцию по его сооружению.

Дымосборник для мангала состоит из трёх частей: основания, купола с внутренней перемычкой и трубы. Чтобы сделать эту конструкцию своими руками, вам потребуются:

• металлические листы толщиной 2–3 мм;
• железные уголки 20х20, аналогичной толщины;
• шурупы;
• заклёпки;
• термостойкая краска;
• болгарка с насадками для резки металла;
• сварочный аппарат;
• дрель с насадками для бетона;
• заклепочник.

Сначала необходимо изготовить уголки и сделать из них каркас, который впоследствии будет обшит железными листами.

1. Каркас нужно начинать с нижней части, которая будет служить опорой вытяжки и закрывать место жаровни с трёх сторон. Её размер нужно определять в соответствии с габаритами мангала. Как правило, эта часть состоит из задней и двух боковых стенок. Оптимальная высота основания – 50–60 см.
2. Следующий элемент – купол, представляющий собой усечённую пирамиду. Его габариты нужно рассчитать таким образом, чтобы нижняя часть полностью нависала над очагом, а объем купола в несколько раз превышал объем мангала.
3. Внутри купола, к задней части под наклоном следует приварить металлическую пластину, которая будет способствовать лучшей тяге.
4. Труба дымохода может быть простой прямоугольной или круглой формы. Она должна быть достаточной высоты, чтобы дым не попадал в помещение, а выводился наверх.
5. После создания каркаса, нужно обшить его металлическими листами. Затем необходимо покрыть части конструкции огнеупорной краской.
6. Все элементы последовательно устанавливаются на основу и закрепляются заклёпками.

С началом использования самодельного мангала с трубой, дачники могут обнаружить проблемы, вызванные недостаточной проработкой модели изделия:

• Дым выводится слишком низко и препятствует нахождению возле очага. Во избежание этого, нужно рассчитать высоту вытяжки так, чтобы верхняя часть трубы находилась на высоте трёх метров от земли.
• Вытяжка не втягивает дым от мангала, он витает по комнате. Для правильной работы дымохода, необходимо, чтобы температура дыма была выше, чем температура воздуха (изначально они практически равны). Стоит просто подождать, пока угли достаточно разгорятся.

Пару слов о складных мангалах

Складной мангал представляет собой облегченную жаровню, которую можно легко перемещать и устанавливать в нужном месте, в том числе и в беседке. Лучшим материалом для его изготовления считается нержавеющая сталь, оптимальная толщина стенок — два миллиметра.

Более тонкие листы будут быстро прогорать, толстые значительно увеличат вес конструкции. Для улучшения процесса горения по периметру нижней части жаровни проделываются сквозные отверстия. Через них угли могут выпасть на пол беседки и воспламенить его

Кроме того, складной мангал легко опрокидывается, так что пользоваться им нужно очень осторожно

Преимущества

Тем не менее, складной мангал имеет определенные преимущества. К ним относятся:

• маленький вес, облегчающий транспортировку;
• в разобранном виде мангал легко укладывается в багажник автомобиля;
• небольшая стоимость.

Большим плюсом складного мангала является возможность его использования без обустройства вытяжки.

Небольшая по размерам жаровня не образует много дыма в процессе приготовления мяса. Как правило, складной мангал устанавливают в беседках, представляющих собой навес без стенок. В закрытых беседках его нужно оборудовать вытяжкой.

Вытяжка для мангала своими руками: чертежи, инструкции, варианты

Если у вас на даче есть кирпичный или бетонный мангал, вы можете сделать его более удобным – отвести от него дым и улучшить горение. Вытяжка для мангала своими руками — это полезный и практичный проект для каждой дачи.

Если самодельный мангал без вытяжки на открытом воздухе еще создает какие-то приятные впечатления, то беседка с мангалом просто невозможна без вытяжки. Работа над вытяжным зонтом для мангала требует от вас средний уровень подготовки и наличие определенных инструментов, что, возможно, для новичка будет тяжеловато.

Резюме

Как видно, вытяжка для мангала является отличным дополнением, которое повышает комфорт прибывания в беседки во время готовки. Ее несложно соорудить своими руками. Недостающий инструмент можно попросить у друзей или заказать изготовление каркаса по предоставленным чертежам. Обшивка осуществляется самостоятельно. Удобным в беседке является использование разборного мангала и схемной вытяжки. В этом случае дымоход может оставаться на своем месте, а сама воронка демонтируется на зимние месяцы. При этом отдельные модули вытяжки лучше скрепить болтовым соединением. Хранить конструкцию можно в гараже или кладовке. Разборной мангал также можно изготовить своими руками или купить готовый вариант. При выборе особое внимание стоит обратить на толщину металла, чем она больше, тем дольше прослужит конструкция мангала. Если вытяжка будет храниться при постоянной температуре, тогда уменьшается вероятность коррозионных процессов.

Источник статьи: https://2proraba.com/malye-postrojki/mangal-barbekyu-koptilni/vytyazhka-dlya-mangala-v-besedke-iz-metalla-svoimi-rukami.html

Энтеро: бытовая техника и профоборудование

Гриль-мангалы (печи на твёрдом топливе) Movilfrit (Pira) предназначены для использования на различных предприятиях общественного питания, включая рестораны традиционной и высокой кухни. Закрытая конструкция гриля позволяет использовать его внутри помещения, а стильный дизайн помогает вписать новое оборудование в интерьер заведения. Грили работают на различных видах древесного угля. Натуральное природное топливо придаёт блюдам из мяса или птицы ни с чем несравнимый вкус и аромат.

Гриль-мангал сочетает в себе высокую производительность и низкий расход угля. Эта особенность делает использование данного типа оборудования Movilfrit очень выгодным для его владельца. Герметичная изоляция рабочей камеры снижает потери тепла устройством и способствует созданию комфортной температуры в помещении. Специальное подъёмное устройство для угля позволяет с лёгкостью регулировать интенсивность жара при необходимости. Каждый мангал Movilfrit также оснащается встроенным пламегасителем и регулятором тяги воздуха. Съёмный жиросборник и ящик для золы обеспечивают чистоту на кухне и максимально облегчают очистку оборудования после работы.

 

 

Грили-мангалы Movilfrit (Pira)

Модель	Производительность, кг/ч	Температурный режим, °C	Вес, кг	Габариты (Ш×Г×В), мм
​BR-70 LUX	45	300 — 350	122	706×613×690
BR-70 LUX INOX	45	300 — 350	122	706×613×690
BR-90D LUX​	70		416	900×790×1800
BR-90 LUX	90	250 — 350	244	900×790×900

Купить гриль-мангал Movilfrit (Pira)

Мангалы профессиональные для ресторанов

 

Мангалы профессиональные для ресторанов от производителя фирмы «Spin-Spit» давно с успехом используются, как в быту так и в предприятиях общественного питания не только в нашей стране но и за рубежом.

Пожаробезопасные, сертифицированные, профессиональные мангальные комплексы от производителя « Spin-Spit» для установки внутри помещений не требуют наличие трубы дымоудаления. Вместо трубы непосредственно сверху на дымосборник устанавливается гидрофильтр к которому необходимо подвести : электричество 220 вольт, водопровод не менее 2х атмосфер давления и канализационную трубу диаметром 50 мм. Вся данная констукция не требует отдельных помещений и воздуховодов, горячий воздух будет охлажден и очищен пройдя всего 1 метр из камеры сгорания угля в мангале до гидрофильтра. Вся конструкция на полу занимает место, чуть больше размера выбранного мангала и всё остальное не выходит за эти габариты.

Мангалы профессиональные для ресторанов в своей сущности представляют мангалы встраиваемые, только многосекционные, для использования одновременно нескольких опций дополнительного оборудования. Конфигурация   мангалов профессиональных может иметь различную форму и содержание, толщина металла стенок мангала из которого будет выполнен мангал, может быть различной, на усмотрение заказчика. Количество секций в мангале профессиональном   для   ресторана, зависит от количества наименований   блюд   одновременно   готовящихся на мангале по заказу посетителей, по совместимости продуктов, одновременно готовящихся на одной жарочной   поверхности, по сходности или разницы температур необходимых для приготовления данного блюда в одно   и тоже время, да и во многом по способу приготовления каждого блюда.

        Мангалы профессиональные для ресторанов могут быть как встраиваемыми-установленными на каменное основание или в специальные ниши с дымосборниками, так и устанавливаться на специальные цельные по количеству секций мангала столы-подставки.В свою очередь столы – подставки по договоренности могут быть внутри оборудованы различными полочками, откидными столами и другими приспособлениями, для удобства вашей работы.

        Следующая   секция   для   приготовления  мелко – кускового продукта на шампурах, всевозможных шашлыков, люля, купат и т.д. В следующей секции (самой большой) по желанию заказчика можно установить вертел для приготовления, например, целого барашка, поросенка, гуся, индейки   или   просто сочной шаурмы (шаурма приготовленная на горизонтально расположенном вертеле, на несколько порядков сочнее, чем приготовленная на вертикально расположенном вертеле). Любую из секций мангала профессионального для ресторанов можно использовать для приготовления вкуснейшего банкетного блюда   в казане, плов, уха рыбацкая, тушеное мясо с овощами и т.д. И в этом же казане с огоньком подать на стол – будет эффект разорвавшейся бомбы, любители оценят по достоинству (казаны у нас особые толстостенные, тяжелые, блюдо ваше в них не остынет очень долго).

        Блюда  готовящиеся  в  казане  установленном  в  наши  мангалы    профессиональные    для ресторанов готовятся с  лучшим  качеством,  чем  в  казане  установленном  в  обычные  печи  для казанов, там нагрев казана  происходит  снизу  и  с  боков,  а  крышка  остаётся  холодной,  нагрев продукта под крышкой значительно меньший, значит и  качество  блюда  ухудшается  а  в   нашем мангале  профессиональном  для  ресторанов,  установленный  в  нем  казан,  так же   как   и    все остальные приготовляемые  блюда, закрывается  мангальной  крышкой  и  температура    нагрева крышки   казана ,  так  же  как  дно  и  стенки  казана,  поэтому  блюдо    внутри   казана   готовится значительно быстрее и лучшего качества ( как в Русской печи или духовке).Специалист это оценит.

 

       Мангалы   профессиональные для ресторанов помогут Вам намного улучшить качество Ваших блюд!

 

---

 

 

Тип 1:

 

 

---

 

19 лучших бездымных закрытых грилей 2021 года, на которые стоит обратить внимание

Если у вас нет места для гриля на открытом воздухе или вы также хотите круглый год готовить сочные стейки и гамбургеры, не тратя времени на компоненты, вы можете подумать о закрытый бездымный гриль . Не волнуйтесь, они бездымные, а это значит, что вам не нужно думать о настройке пожарной сигнализации. Некоторые из них одобрены для использования в помещении и на открытом воздухе, а это означает, что вы можете легко переносить свой за пределы дома или на террасу, когда позволяет погода.

Для бездымных домашних грилей , мы теперь помещаем самые лучшие модели в оценку и оцениваем производительность каждого гриля на предмет того, насколько быстро и они нагреваются — кучи гамбургеров были приготовлены на гриле вместе с большим количеством панини, чтобы выяснить, как они приготовили. Наши испытатели также оценили каждый из них по простоте использования, отводу жира и простоте мытья. Вот лучший бездымный закрытый гриль , который вы можете купить.

Список 19 лучших бездымных закрытых грилей Обзоры

1.Бездымный инфракрасный гриль Tenergy Redigrill

• Инфракрасный обогрев означает, что решетка с этим грилем будет нагреваться, однако атмосфера вокруг нее не нагреется, и ваша кухня не станет слишком горячей. Охлаждение улавливает остатки пищи и жира, чтобы они не сгорели, что помогает снизить влажность на кухне, при поджаривании стейков или гамбургеров на гриле.
• Бездымный закрытый гриль нагревается быстро, достигая наивысшего из 446 уровней примерно за шесть минут.Тепло распространяется по всей варочной панели, поэтому пища готовится и подрумянивается равномерно с идеальными отметками для гриля. Когда приготовление завершено, решетка для гриля имеет антипригарное покрытие, чтобы ее было намного легче мыть и, возможно, мыть или мыть в посудомоечной машине.

2. Бездымный крытый гриль Philips HD6371 / 94

• Мы знаем, что вы не поднимаете решетку, когда включаете внутреннюю версию, однако это Phillips Smoke-Less Indoor Grill. определенно подарил нашей Test Kitchen такое ощущение.В тот момент, когда наши сотрудники включили его, инфракрасные технологии загорелись ярко-оранжевым светом от сильного жара, напоминая вашу любимую сковороду.
• Этот закрытый бездымный гриль имел значительное пространство для нескольких блюд, которые мы готовили вместе с большой 14- и 8-дюймовой поверхностью. Этого места достаточно, чтобы приготовить курицу-гриль для всей семьи.
• И хотя у этого гриля не было некоторых регуляторов температуры, наши тестеры обнаружили, что он хорошо прожаривается. Следы от гриля на салате, птице и гамбургерах были точными.Для справки: температура поверхности составляет около 450ºF, что идеально подходит для приготовления на гриле. Крытый гриль Cuisinart позволяет быстро и полностью готовить пищу.
• Двусторонний гриль и противни для сковороды, а также несколько других приятных вещей, позволяющих вам изменить свой метод приготовления яиц и стейков или просто говядины.Кроме того, есть зеленый и красный световые индикаторы, которые указывают на то, что поверхность предварительно нагрета, поэтому вам не нужно гадать или измерять температуру перед тем, как бросить еду.
• Диапазон составляет примерно от 200 до 450 градусов (по Фаренгейту), и для предварительного разогрева в первый раз требуется некоторое время, но затем период приготовления колеблется, но сравнительно быстро.
• Съемные решетки с антипригарным покрытием упрощают очистку, их также можно мыть в посудомоечной машине в дополнение к поддону для сбора капель, который очень большой, чтобы улавливать все соки и грязь, попадающие во время готовки.

4. Электрический гриль для жарки в помещении Hamilton Beach

• Этот бездымный домашний гриль версии позволяет поджаривать мясо при температуре около 450 градусов по Фаренгейту. Это может быть эффективным способом закрепить сок и сделать блюда более ароматными. Кроме того, он дает вам возможность готовить на гриле при пониженных температурах для достижения оптимальных результатов.
• Возможно, вы уже задумываетесь о нескольких сферах применения жарочного гриля.На гриле есть аккуратно расположенная ручка, которая позволяет регулировать температуру. Это, безусловно, полезно при обжаривании мяса при низких температурах. Он состоит из крышки, которую можно опустить, чтобы оставить следы на мясе.
• Хранение крышки закрытой помогает сохранить аромат. Вы можете почувствовать, как сок течет по мясу при каждом укусе. Кроме того, этот закрытый гриль для запекания включает в себя поверхность для гриля площадью 118 квадратных дюймов. Это дает вам достаточно места для приготовления около 6 порций одновременно.
• Это позволяет отслеживать еду, сохраняя при этом аромат в помещении. Практически все элементы решетки можно снять для мытья. Вытяжку для гриля и поддон можно мыть в посудомоечной машине, поэтому вам не нужно беспокоиться об уходе за ними.

5. Крытый бездымный гриль с инфракрасным излучением Simple Living

• В гриле Simple Living Indoor Grill используются передовые инфракрасные технологии для приготовления блюд в стиле гриля. Это, в сочетании со специальными встроенными отражателями, фокусирует и направляет тепло на решетку, а не на поддон для жира, чтобы равномерно приготовить пищу, уменьшая разбрызгивание масла и уменьшая нежелательный дым за счет сжигания жира.
• Этот бездымный домашний электрический гриль приводится в действие двигателем мощностью 1660 Вт, который нагревает большую кухонную поверхность 14 ″ × 18 ″ до максимальной температуры 446 ° F, поэтому он оборудован для работы с мясом для 6 человек. обжаренные при идеальной температуре.
• С другой стороны, гриль Simple Living не имеет механизма управления из-за его собственной температуры приготовления, скорее, он нагревается механически и поддерживает постоянную температуру 446 ° F.
• Это может быть полезно для мужчин и женщин, которые часто путаются с элементами управления, но также может беспокоить поваров, которым нравится иметь отдельные зоны тепла.
• Этот блок менее 11 фунтов также достаточно мобильный, что означает, что вы можете легко упаковать его для путешествий или удобного хранения. Он включает в себя нескользящие ножки для повышения устойчивости, а также ручки и основание для дополнительной безопасности.

6. Бездымный гриль Honesty Power

• Этот фантастический бездымный гриль Power — один из самых лучших воздушных грилей для помещений. У него есть крышка, которая действительно помогает уменьшить количество дыма.Кроме того, ваша еда готовится заранее, так как крышка защищает теплую атмосферу.
• Вы можете обжарить говядину при всех температурах до 450 F, которые вы сможете установить с помощью фирменного переключателя. При приготовлении на гриле излишки жира стекают с блюд.

7. Крытый гриль Ninja FG551 Foodi Smart XL 6-в-1

• Крытый гриль 6-в-1 Ninja food bright XL — прекрасное дополнение к вашему кухонному гарнитуру.Это не только гриль, но и запекание, а также жарка овощей и мяса в атмосфере.
• Что отличает его от остальной аудитории, так это то, что время приготовления меньше 25 минут или нет. Его очень большая внутренняя емкость позволяет одновременно разместить шесть сортов пива или 24 хот-дога. К счастью, вы даже можете поджарить свою боковую часть вместе с сетью.
• Производительность «6 в 1» включает в себя воздушное охлаждение, запекание, жарение, жарение и обезвоживание вместе с обычным грилем. Циклонный воздушный поток вместе с исключительной системой контроля дыма автоматически регулирует температуру.Горячий воздух скользит сверху вниз, создавая шептало высшего класса. Кроме того, вы также можете увидеть заметные следы от гриля на стейках и пирожках.
• Моющийся индикатор грязи закрывает нагревательный элемент. Можно повысить прочность дисплея, слегка промывая его с мылом для посудомоечной машины после каждого использования. Панель управления удобна для пользователя с кнопками, которые интуитивно понятны для предпочтений приготовления, контроллеров гриля, температуры и таймера.

8. Электрический гриль для жарки в помещении Hamilton Beach

• Если вы хотите получить превосходные сочные и влажные стейки, приготовленные без лишних хлопот, то вам, вероятно, стоит присмотреться к покупке электрического бездымного гриля Hamilton’s beach-25361 .Этот гриль может показаться вам маленьким, но его собственная чудовищная функциональность впечатлит вас. Главный мотив — он возглавил наш список. Пространство в 100 кв. Дюймов идеально подходит для небольшой группы людей или типичной семьи.
• Гриль широко известен своими обжигающими произведениями искусства, и это еще одна причина, по которой он занимает первое место в рейтинге бездымного домашнего гриля . Его можно использовать для хрупких продуктов, таких как рыба, которым требуется оптимальная температура, поскольку он включает в себя контроль температуры. На гриле есть окошко, через которое можно легко наблюдать за приготовлением собственной еды.Кроме того, он включает в себя поддон для сбора капель и съемную крышку, что упрощает мытье.

9. Съемный пластинчатый гриль на 4 порции George Foreman

• Этот предмет действительно идеальный компаньон для занятого образа жизни. Бездымный домашний гриль легко чистится, что делает его легким в употреблении, а пища готовится быстро, что объясняет, почему он является идеальным дополнением для домашнего приготовления.
• На заднем дворе достаточно места, чтобы приготовить четыре порции, которых наверняка хватит для всей семьи.Дизайн обтекаемый, элегантный и довольно инновационный. Он эффективно снижает излишки жира в ваших блюдах на 40%, что делает их еще более ароматными, хрустящими и полезными, не изменяя при этом естественный питательный состав пищи.
• Эта версия является усовершенствованием своих предшественников. В настоящее время он имеет двойное покрытие, которое значительно увеличивает срок службы или долговечность гриля. Кроме того, это снижает потребность в нежелательном масле и сливочном масле. Пластины могут быть съемными, чтобы вы могли легко мыть и чистить грили.На самом деле процесс очистки никогда не был проще.
• Петли гибкие, на них можно разместить самые разные нарезки вашего любимого мяса и овощей. Световые индикаторы делают приготовление пищи еще более приятным, показывая, когда гриль отсутствует и готов ли он к приготовлению вкусной еды.

10. Breville BGR820XL Smart Grill, Электрический гриль на столешнице

• Если вы ставите функции выше стоимости, вы можете рассмотреть этот гриль из Breville .Это один из лучших бездымных электрических грилей для дома , доступных на рынке. Можно найти варианты сковороды и гриля, используя одну и ту же машину. Более того, он включает в себя настройку Панини, которая поможет вам приготовить отличные бутерброды.
• Этот гриль можно раскладывать, увеличивая площадь готовки вдвое. От посуды можно легко избавиться, так как ее можно мыть в посудомоечной машине. Более того, он оснащен цифровым дисплеем, который поможет вам отслеживать готовимые блюда.
• С помощью этого гриля вы сможете выполнять множество задач по приготовлению пищи: от жарки мяса до приготовления отличных бутербродов. В нем используются передовые технологии, которые расширяют возможности приготовления на гриле в помещении.

11. GOTHAM STEEL 1965 Крытый бездымный гриль

• Электрический гриль Gotham Steel занимает второе место, и легко понять, почему он так высоко ценится. Имея большую площадь для приготовления пищи в 240 квадратных дюймов плюс керамическое покрытие с антипригарным покрытием, он достаточно большой и гибкий, чтобы подойти любому, кому нужна отличная бездымная плита.
• Он оснащен технологиями бездымного топлива для уменьшения вспышек и расточительства. Его решетки для гриля с подогревом позволяют готовить, создавая решетки с подогревом, которые подходят для работы.
• Его решетки покрыты фарфором, что помогает Gotham Steel создавать одинаково нагретую поверхность для готовки. Точно такая же антипригарная поверхность делает этот портативный гриль простым в последующей очистке, в дополнение к его собственному поддону для сбора жирных стоков. Это поможет удалить грязное масло из еды, чтобы уменьшить накопление нездоровой пищи и дыма.

12. Антипригарная сковорода-гриль для плиты — Бездымная сковорода-гриль для барбекю для стейка

• Этот бездымный домашний гриль уникальной конструкции позволяет слить остатки пищи и жира с решетки гриля в ваш гарнитур. , а антипригарное покрытие предотвращает прилипание продуктов к варочной поверхности.
• Добавление воды в капельное кольцо уменьшает дым и разбрызгивание, а также вы сможете добавить в воду жидкий дым или другие ароматизаторы, чтобы придать этот вкус еде во время приготовления.
• Этот гриль можно использовать на электрических или газовых плитах, на мобильной пропановой горелке для использования вне помещений или даже в духовке. Несмотря на то, что его можно мыть в посудомоечной машине, мытье рук рекомендуется, и это довольно просто из-за антипригарной поверхности.

13. Бездымный электропривод Power XL для помещений

• Вы хотите сосредоточиться на приготовлении пищи на кухне, а не на уборке. Вот почему наша группа Test Kitchen высоко оценила бездымный гриль PowerXL Pro .Бездымный домашний гриль оказался исключительным в нашей оценке, так как он был снабжен прикрепленной крышкой.
• Эта крышка удерживала брызги жира во время приготовления на гриле. Это означает, что нам не нужно было мыть фартук и стены после того, как перевернули несколько гамбургеров.
• Пластину для гриля можно мыть в посудомоечной машине, поэтому мыть ее не нужно. Простота использования очень важна для небольших бытовых приборов; чем проще их использовать, тем выше вероятность, что вы будете использовать их регулярно.
• А как насчет гриля? Решетка PowerXL отлично справилась с этой задачей. Еда шипела на решетке, а заштрихованный дизайн придавал всему, от жареной куриной грудки до вегетарианских гамбургеров, прекрасные следы от гриля.

14. Бездымный гриль для помещений BELLA

• Если говорить о лучшем домашнем бездымном гриле , то нельзя не упомянуть эту версию. Это потенциально самый зеленый гриль для дома, который можно найти на рынке.Несмотря на обычные грили, эта версия имеет нагревательный элемент мощностью 1500 Вт. Это обеспечивает комплексное приготовление в рекордно короткие сроки.
• Это очень хорошо работает для равномерного распределения тепла. Он следит за тем, чтобы пища готовилась в помещении и на улице, сохраняя при этом соки. С другой стороны, у них также есть поддон для сбора жира, который собирает всю смазку в основании. Это избавит вас от необходимости чистить столешницу.
• Большая часть дыма подавляется решеткой. Следовательно, он не может заполнить пространство и размыть ваше зрение.Готовить или делать что-нибудь на кухне без каких-либо атрибутов может быть довольно неловко. Производитель собрал эту лапшу из смеси пластика и металла.
• Эти вещества делают его одинаково прочным и простым в стирке. Кроме того, он имеет поверхность для готовки 12 ″ x16 ″, чего может быть более чем достаточно для одновременного приготовления нескольких порций. В основном это может принести пользу людям, которые обожают многозадачность. Кроме того, это удобный метод приготовления семейных блюд в ограниченное время.
• Бездымный закрытый гриль Версия может иметь антипригарное алюминиевое покрытие.Благодаря этому покрытию на варочной поверхности почти не остается никаких остатков рыбы или мяса. Помимо производства пива и гамбургеров, эта лапша также отлично подходит для жарки, жарки на сковороде и обжаривания овощей.

15. Бездымный закрытый гриль Secura

• Не так уж часто можно встретить бездымный закрытый гриль с крышкой. Изготовлен из закаленного стекла и покрыт силиконом, закрывающим ловушки от тепла для ускорения процесса приготовления.Став прозрачным, вы можете даже сразу проверить свою еду, чтобы увидеть, как она поживает.
• Кроме того, крышка позволяет накрыть еду после приготовления на гриле, чтобы она оставалась теплой, пока вы накрываете обеденный стол или разговариваете по телефону. В этом маленьком гриле есть еще несколько полезных причуд. Добавление антипригарной варочной поверхности, диапазона температур приготовления, холодных ручек. Вместе с индикатором системы обогрева.
• Secura имеет две зоны приготовления пищи.Ваш обычный гриль находится с обеих сторон, где вы можете готовить стейки, отбивные или птицу. А на противоположной стороне есть сковородка, на которой можно пожарить гриль, выловить бекон или приготовить партию блинов на завтрак.
• Этот гриль приводится в действие двигателем мощностью 1800 Вт, который нагревает его поверхность до максимальной температуры 450 ° F. Даже пространство для приготовления пищи 180 квадратных дюймов дает вам много места, чтобы накормить примерно 6 человек, и вы также можете установить температуру на один из 6 градусов, используя электронное управление с обеих сторон.
• Прочный Power grill включает в себя решетку и противень для гриля, что обеспечивает более гибкую работу. Кроме того, его довольно легко мыть из-за нетоксичного покрытия, съемных компонентов и конструкции, которую можно мыть в посудомоечной машине.

16. T-fal GC722D53, 1800 Вт OptiGrill XL, большой закрытый электрический гриль из нержавеющей стали

• Если вы ищете экономичный и надежный бездымный домашний гриль , тогда T-fal GC722D53 1800 Вт Optigrill Большой закрытый электрический гриль из нержавеющей стали XL — ваш идеальный выбор.
• Это не только обычный электрический гриль; скорее, он включает в себя шесть дополнительных кулинарных предпочтений, сделанных для вас, чтобы вы могли готовить на гриле блюда мирового класса для вашей семьи. Эти настройки включают гамбургеры, бутерброды, птицу, колбасу со свининой, морского окуня, птицу, птицу, бекон и моллюски.
• Представьте, сколько усилий и времени вы сэкономите, исправив правильный таймер и температуру. К счастью, вам просто нужно нажать соответствующие настройки приготовления.
• Как следует из названия, он включает в себя программу OptiGrill , позволяющую соответствующим образом регулировать температуру и время приготовления.Возможность готовить на гриле замороженные продукты делает их одними из лучших для домашних грилей. Кнопка «снежинка» информирует его о замороженной котлете для гамбургера. Затем он автоматически корректирует настройку и время, избавляя от необходимости вводить недоваренное блюдо.

17. Крытый гриль De’Longhi Perfecto с крышкой

• Delonghi BG24 perfecto входит в число лучших бездымных закрытых грилей , которые мы сейчас имеем на наших рынках.Это хороший выбор для тех, кто готовит на гриле, которые любят наблюдать за своими блюдами. Тепло распределяется равномерно для достижения идеальных результатов, поскольку в гриль встроена пластина для гриля с превосходным нагревательным элементом.
• Крышка из закаленного стекла сохраняет пищу горячей, влажной и сочной. Эта элегантно оформленная решетка оснащена регулируемым термостатом, который можно снимать для отслеживания температуры. Поддон для сбора капель и пластина имеют антипригарное покрытие, что упрощает очистку.
• Один из ключевых аспектов, который мы принимали во внимание при установке этого гриля, — это его ценность.Он обеспечивает вам соотношение цены и качества, поскольку дает все, что вам нужно, для правильного приготовления на гриле. Гриль не создает дыма и может приготовить еду для шести человек. Его можно положить куда угодно, потому что он безопасен в использовании.

18. Домашний электрический гриль Zojirushi EB-CC15

• Обладая мощностью нагрева 1300 Вт, этот бездымный домашний гриль отлично подходит для всех блюд, которые вам нужно приготовить. А с Zojirushi EB-CC15 Indoor Electric Grill регулируемые настройки нагрева, вы можете установить желаемую степень приготовления.Основные моменты включают в себя поддон для сбора капель, который можно мыть в посудомоечной машине, а также замечательную керамическую сковороду с антипригарным покрытием.
• Поддон для сбора капель легко отделяется от основного корпуса для удобства хранения и мытья. По соображениям безопасности это удобная ручка и основа для удобной транспортировки. Он отлично подходит для жарки рыбы, овощей, мяса и многого другого.

19. Бездымный закрытый электрический гриль и гриль ChefWave

• Если у вас компактная кухня, вы обязательно оцените универсальные приборы.Хотя гриль — это хорошо, бывают случаи, когда вам захочется приготовить еду по-разному. Предположительно, что бездымный закрытый электрический гриль и гриль ChefWave может делать все.
• Помимо самого гриля, вам предлагается широкий ассортимент уникальных аксессуаров. Включая корзину для фритюрницы, гриль для птицы и множество шампуров из нержавеющей стали. Благодаря этому у вас будет возможность готовить широкий ассортимент блюд, используя эту версию различными способами.
• Вы можете быть уверены, что и гриль, и аксессуары исключительно высокого качества. К вертелу для гриля прилагаются 2 вилки, а ящик для картофеля фри большой и прочный. В наборе для шашлыка семь шампуров, хотя есть еще и массивная корзина для рыбы и, очевидно, гриль.
• Это должно быть все, что вы хотите приготовить для всей семьи и некоторых гостей, которые случайно зайдут. Выбрав именно эту модель, вы можете быть уверены, что приготовление пищи будет особенно быстрым и легким.В нем используется инфракрасная технология, которая обеспечивает равномерное приготовление пищи с минимальным выделением дыма.

Бездымный гриль с электроприводом: как работать

Руководство по покупке лучшего бездымного гриля для помещений

Даже если вы, возможно, знаете обо всех типах бездымных закрытых грилей , доступных на текущем рынке есть еще пара вещей, которые вы хотите признать. Эти переменные важны для выбора лучшего бездымного гриля для помещений для вас.Таким образом, ознакомьтесь с этими деталями и обдумайте их перед покупкой.

Зажигание

Самое первое, что вам нужно будет проверить, когда вы собираетесь покупать бездымный закрытый гриль , — это его вид. Некоторые хотят, чтобы вы повернули ручку для зажигания, но некоторые приходят с принудительным зажиганием. Вам нужно выбрать тот, который вам больше подходит. Не забудьте убедиться, что панель переключателей изготовлена ​​из прочного материала.

Панели управления из нержавеющей стали считаются идеальным материалом для этого конкретного компонента.Он плохо улавливает ржавчину или ржавчину. Если вы любитель барбекю, вы, скорее всего, будете пользоваться грилем почти регулярно. Все это многократное использование иногда сказывается на зажигании. Более того, для запуска некоторых версий требуется время.

Но мы также включили в эту статью несколько версий, которые начинаются почти сразу. Даже если они берут несколько долларов больше, они намного удобнее в использовании. Таким образом, выберите соответственно.

Тип материала

Чрезвычайно важно выяснить, из какого материала изготовлен бронхиальный гриль.Это сообщит вам, сколько может прослужить барбекю, прежде чем потребуется его замена. Нержавеющая сталь и литой под давлением алюминий были бы наилучшими вариантами в этой ситуации. Они никогда не захватывают ржавчину и не подвержены коррозии.

Антипригарная поверхность для готовки также может помочь вам во многих отношениях. Пища не будет прилипать к поверхности, а остатки можно вытереть. Убедитесь, что решетки для приготовления пищи также сделаны из высококачественного материала.

Дополнительные функции

Помимо основных качеств пресноводного гриля, есть ряд других функций, на которые следует обратить внимание.Версия, которую вы хотите приобрести, должна иметь поддон для сбора капель, расположенный в основании. Он может механически собрать всю грязь и остатки и сохранить окружающую среду в чистоте.

Добавленные боковые панели также могут быть полезны для размещения компонентов на плате. Убедитесь, что решетка обеспечивает равномерное распределение тепла. В противном случае еда не будет приготовлена ​​полностью. Крышка также должна быть закрыта с помощью гриля, чтобы тепло не выходило. Это также отлично подходит для придания еде аромата дыма.

Крышка также должна быть прозрачной, чтобы вы могли наблюдать за ней во время приготовления. Попытка следить за едой может привести к переваренной еде. Встроенный термостат может также позволить вам время от времени оценивать эту температуру.

Если вы не ограничены бюджетом, вы можете даже выбрать бездымный закрытый гриль , оснащенный светодиодным экраном. Они могли точно определить температуру. На торговой площадке есть несколько версий, сохраняющих температуру.Это упрощает вашу задачу и сокращает затраты времени.

Заключение

По мере того, как мы заканчиваем это подробное руководство по закупкам бездымный закрытый гриль , мы ожидаем, что вы достаточно эмоционально вооружены, чтобы сделать выбор. Прочтите все их качества, чтобы определить, какие из них вам больше всего нравятся. Просто попробуйте найти функции, которые вам действительно нужны, и выберите самый лучший бездымный закрытый гриль , приемлемый для вас.

Вам не нужно тратить время на разжигание угля в обычных грилях.Благодаря этой технологии вы можете выбрать электрический лучший домашний бездымный гриль , а также избавиться от всей суеты с углем.

Лапша произвела революцию в идее жареных стейков, превратив их в полезные. На гриле можно приготовить вкусный шашлык своим близким, используя минимум масла.

12 лучших домашних электрических грилей, которые можно будет купить в 2021 году

Хотя мы этого и желаем, не каждый день будет прекрасная погода, которая манит готовить на открытом воздухе. Но поскольку мы всегда готовы ко всему, что может встретиться на нашем пути, дождливый день никогда не должен останавливать нас, чтобы разжечь шторм, потому что размещение барбекю в помещении с электрическим грилем — простой способ сохранить хорошие времена.

Развиваясь на протяжении многих лет, чтобы стать универсальными чудо-машинами, электрические грили стали основным продуктом категории кухонных гаджетов, причем даже самые яркие новые технологии имитируют основные методы прошлых лет. Обладая множеством трансформируемых функций, выбор из этого списка обеспечит лучшие варианты приготовления на гриле для любого застолья и практически любой еды, завтрака, обеда или ужина. Взгляните на нашу подборку лучших домашних электрических грилей, чтобы найти устройство с правильным набором функций и спецификациями, чтобы удовлетворить ваши потребности в поджаривании, затем выломайте булочки и булочки и приготовьтесь насладиться восхитительными вкусами, которые может обеспечить только приготовление на гриле. .

Джордж Форман GR10B Classic на 2 порции

Запущенный в 1994 году через печально известные рекламные ролики, George Foreman произвел революцию в том, как каждый, от студентов колледжа до пожилых пожилых людей, разогревал еду, а GR10B 2-Serving Classic по-прежнему предлагает тот же самый скудный вкус для гриля, который был известен в оригинале. Конструкция в виде раскладушки обеспечивает нагревательные поверхности с обеих сторон пищи, равномерно готовя снаружи внутрь, а названные ножки позволяют жиру стекать прямо в очищаемый противень.Кроме того, за более чем 25 лет на рынке этот гриль приобрел культ последователей, которые всю свою жизнь сосредоточили вокруг этой простой маленькой плиты, поэтому она обязательна для этого списка.

Покупка: $ 22

Гамильтон Бич Электрический гриль для жарки со смотровым окном

Хотя все мы знаем это высказывание о том, как кипятить кастрюли, но есть что-то приятное в том, чтобы наблюдать за приготовлением пищи, особенно если эта обжигающая колбаса закрыта крышкой, улавливающей брызги.Электрический гриль Hamilton Beach со смотровым окном с крышкой, похожей на вытяжку над плитой, имеет поверхность для приготовления пищи среднего размера площадью 118 квадратных дюймов, но при этом все это закрыто для менее беспорядочного гриля, в комплекте с окном, чтобы вы могли может внимательно следить за готовящимися продуктами. Решетчатая поверхность с прорезями позволяет смазке стекать в очищаемую сковороду, и все это легко разбирается для мытья в посудомоечной машине.

Покупка: $ 60

George Foreman GGR50B Электрический гриль на 15 порций

Для тех, кто хочет подражать истинному опыту Grillmaster, не выходя из дома, наличие кухонной поверхности на столешнице может действительно избавить от горчицы.К счастью, электрический гриль на 15 порций George Foreman GGR50B — это куполообразная плита на подставке, напоминающая барбекю вашего отца. Просто подключите этот гриль к розетке, забыв об угле или пропане, и начните пользоваться поверхностью для приготовления пищи площадью 240 квадратных дюймов, которую, в отличие от обычной поверхности для гриля на открытом воздухе, можно легко снять и мыть в посудомоечной машине. И, как и в других продуктах Джорджа Формана, наклонная поверхность для готовки помогает отводить жир, поэтому вы можете рассчитывать на этот гриль, чтобы «выбить жир!»

Покупка: $ 90

Zojirushi EB-CC15 Домашний электрический гриль

Читая наш сайт, становится очевидным, что мы большие поклонники изделий из титана, и наш список домашних грилей не застрахован от этой мании материалов.Использование большой, но легкой двухслойной антипригарной поверхности для гриля усилено титановым и керамическим покрытием, которое обеспечивает отличные теплопроводные и удерживающие свойства, оставаясь при этом легко снимаемыми для очистки. Ручки Safe-Touch предлагают удобный способ надежно транспортировать поверхность для готовки блюд, готовых к подаче с плиты, идеально подходят для того, чтобы взять фахитас к обеденному столу, а остальная часть основания легко разбирается для легкой и тщательной очистки.

Покупка: $ 91

Электрический инфракрасный бездымный гриль для помещений Chefman

При приготовлении пищи на гриле, как и в большинстве других способов приготовления пищи, цель состоит в том, чтобы равномерно распределить тепло при приготовлении пищи, чтобы обеспечить идеальное радиальное повышение температуры для сбалансированного жаркого.Электрический инфракрасный бездымный гриль Chefman, который выглядит и работает во многом как гриль хибачи, излучает тепло от нагревательных элементов из углеродного волокна, расположенных под решеткой гриля с антипригарным покрытием, которую можно мыть в посудомоечной машине, обеспечивая сбалансированный косвенный источник тепла для гриля на открытом воздухе. Инфракрасные элементы не только обеспечивают лучшую конвекцию нагрева, но и очень быстро нагреваются. При использовании рабочей поверхности 14 на 8 дюймов места более чем достаточно, чтобы загрузить всю еду и приготовить сразу.

Покупка: 100 долларов

PowerXL Бездымный гриль

Недостаток внутреннего гриля заключается в том, что обязательно будет небольшой выхлоп и, вероятно, брызги жира, потому что, когда готовка становится горячей, обязательно будет немного дыма и искр. Бездымный гриль PowerXL решил взять эту задачу на себя и, используя вентилятор для удаления дыма от готовящейся пищи, решил проблему срабатывания пожарной сигнализации при приготовлении стейка на гриле в помещении.Углубленная литая алюминиевая поверхность для гриля нагревается для создания зоны приготовления пищи от стены до стены, которая естественным образом отводит жир от пищи в моющийся поддон. Добавлена ​​полностью закрывающая стеклянная крышка, которая обеспечивает дополнительную ловушку для летящих брызг смазки, что удобно, когда светодиодный интеллектуальный контроль температуры поднимается до 450 градусов.

Покупка: $ 120

T-fal GC70 OptiGrill +

При максимальном использовании бытовой техники все упирается в адаптируемость, потому что, поскольку все мы, возможно, захотим иметь определенный инструмент для каждой работы, наши кошельки иссякают, а наши кухонные шкафы слишком полны, чтобы иметь такую ​​роскошь.Используя возможности автоматического датчика для регулирования температуры, T-fal GC70 OptiGrill + не видит традиционную шкалу регулировки температуры, а предлагает заранее запрограммированный выбор из 6 настроек, которые предлагают варианты в одно касание для беззаботного приготовления пищи. Гриль в стиле панини-пресс с системой датчика, который измеряет размер готовящихся продуктов, предлагает модель «установил и забыл», которая отображает готовность с помощью интуитивно понятного цветного светового ряда, избавляя от догадок в процессе приготовления.

Покупка: $ 120

Calphalon Even Sear Домашний электрический мультиварочный гриль

Что действительно может быть круто во всех выборах в этом списке, так это их способность трансформироваться для соответствия множеству различных типов блюд, что дает большую гибкость для этих удобных кухонных гаджетов. Обладая навыками артикуляции, позволяющими переключаться с двухплоскостного пресса на большую плоскую поверхность для сковороды, Even Sear Indoor Electric Multi-Grill от Calphalon — превосходный выбор, если вы ищете домашний гриль, который может работать весь день, предоставляя фантастически полезные возможности. для каждого типа еды.Сконструированный с прочным металлическим каркасом, этот мясистый гриль площадью 176 квадратных дюймов с керамическим покрытием можно перевернуть с ребристой поверхности, идеально подходящей для поджаривания, на плоскую поверхность, которая отлично подходит для бекона и яиц.

Покупка: 145 долларов

Cuisinart Griddler Elite

У гриля в помещении есть свои плюсы и минусы, так как можно сказать, что нет ничего похожего на барбекю в помещении, если вы жаждете классической кухни на заднем дворе, но преимущество выбора в этом списке заключается в том, что все они делают процесс приготовления на гриле легкий.Cuisinart Griddler Elite предлагает больше функций, чем любой другой домашний гриль, который мы можем найти, обеспечивает до 500 градусов на 240 квадратных дюймах антипригарной поверхности для приготовления пищи, которая управляется ЖК-дисплеем, который разделяет гриль на две разные температуры. зоны. Что еще проще, таймер позволяет отточить точное количество времени, в течение которого вы хотите разогреть блюдо, а выключатель поможет убедиться, что вы никогда случайно не оставите гриль включенным.

Покупка: $ 200

Электрический гриль Ninja Foodi 5-в-1

Одна из самых сложных частей дня для кого-либо или пары часто бывает, когда время выбирать, что будет на ужин, потому что мы заслуживаем небольшого разнообразия в нашем рационе, хотя бывает сложно иметь посуду, которая способна готовить все виды блюд.Электрический гриль Ninja Foodi 5-in-1, предлагающий удивительный кулинарный комбо, делает шаг вперед, добавляя фритюрницу, жаровню, пекарню и дегидратор к решетке для гриля на 100 квадратных метров, что делает его универсальным инструментом для сделать много работы. Благодаря внутренней системе циркуляции, создающей одеяло с температурой до 500 градусов горячего воздуха вокруг еды внутри закрытой крышки, уникальный универсальный дизайн включает в себя достаточно дополнительных компонентов, чтобы открыть полноценный ресторан гамбургеров.

Покупка: $ 200

De’Longhi Livenza Digital All-Day Grill

Если вы похожи на меня, всякий раз, когда я бросаю отборный кусок вкусного мяса на гриль, я не очень-то склонен рисковать, поскольку соблюдение этого курса обычно дает превосходные результаты.В таких случаях обратите внимание на De’Longhi Livenza Digital All-Day Grill как на установку почти коммерческого уровня, продуманно продуманную для надежной работы и с легкостью обеспечивающую почти идеальные результаты. ЖК-панель управления управляет надежным нагревательным элементом мощностью 1800 Вт, который поддерживает две сменные литые под давлением варочные поверхности 14,5 x 9 дюймов, что позволяет преобразовать ее из гриля в сковородку и даже в вафельницу. Не рискуйте с этим грилем, он обязательно исполнит все ваши ароматные фантазии.

Покупка: 300 долларов

Weber Q 2400 Электрический гриль

Есть причина, по которой, когда продукт вызывает ностальгическое чувство, есть что-то несомненно удобное, поскольку счастливые воспоминания часто связаны с оборудованием, используемым для создания этих волшебных моментов. Барбекю Weber является неотъемлемой частью американского образа жизни, и их электрический гриль Q 2400 не разочаровывает, привнося эти приятные ощущения в прекрасное помещение. С силуэтом, напоминающим культовый буй Уэббера, этот гриль нагревается благодаря чугунной решетке с фарфоровой эмалью площадью 280 квадратных дюймов, что обеспечивает равномерное распределение тепла во время готовки и уборки.Этот маленький барбекю, свободно привязанный широким 6-футовым шнуром питания, при желании сможет без труда отправиться на крыльцо.

Покупка: $ 320

20 лучших служб доставки мяса

Готовы начать жарить на гриле, но вам нужно тихое мычание, чтобы начать вечеринку? Взгляните на наши любимые домашние стейки в нашем списке лучших услуг по доставке мяса, чтобы найти свой следующий лучший вариант.

8 лучших грилей для дома в 2021 году

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие
продукты; ты
можете узнать больше о наших
процесс обзора здесь.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Хотите приготовить гриль, не выходя из собственной кухни, без дыма и хлопот, связанных с выходом на улицу? Бездымные грили спешат на помощь! Если вы живете в городской квартире — или, может быть, у вас отличный задний двор, но сейчас разгар зимы, и вы предпочитаете оставаться внутри уютно, — но все же жаждете восхитительной глубины жареного мяса, это для вас.

В домашних грилях обычно используется инфракрасное излучение, а не прямое открытое пламя, чтобы создать впечатление бездымного гриля.Они питаются от электричества, поэтому нет необходимости иметь дело с тяжелым баллоном с пропаном. Лучше всего подходит для вашей столешницы.

Есть две разновидности комнатных грилей: открытые и контактные. Первый представляет собой своего рода уменьшенную версию уличного гриля с открытой поверхностью для гриля. Вам нужно будет перевернуть пищу на полпути, чтобы все готовилось равномерно. Контактные грили имеют две поверхности для приготовления пищи — одну сверху и одну снизу, как в прессе для панини. Это ускоряет приготовление.

Вот лучшие бездымные домашние грили — от жарящего гриля до гриля, который может обрабатывать продукты прямо из морозильной камеры.

Окончательный приговор

Гриль-гриль Hamilton Beach Searing Grill (вид на Амазонке) полностью удовлетворит вашу тягу к грилю, что бы вы ни приготовили, оставаясь при этом доступным. Хотя, если вы хотите воспроизвести свой уличный гриль внутри, вам следует выбрать закрытый электрический гриль Zojirushi (см. На Amazon).

Что искать в домашнем гриле

Вместимость

Когда дело доходит до варочной поверхности, не обязательно лучше.Гриль на 80 квадратных дюймов отлично подходит для одного человека или пары, в то время как 100 квадратных дюймов могут легко приготовить на гриле достаточно еды для семей из трех-пяти человек. Нужно больше? Приготовьтесь приготовить несколько партий на гриле (или перенести вечеринку на улицу, так как вы вряд ли найдете домашний гриль размером более 150 квадратных дюймов).

Мощность

Более высокая мощность означает две вещи: ваша еда будет готовиться быстрее, и вы заплатите больше. Если вы хотите быстрее приготовить больше блюд, стоит приобрести гриль большей мощности.

Характеристики

Если на вашей кухне не самая лучшая вентиляция, решетка со встроенным фильтром значительно снизит уровень дыма (несмотря на название, даже эти бездымные грили выделяют немного дыма). Съемные пластины для гриля также являются отличной особенностью — они во много раз упрощают уборку, особенно если их можно мыть в посудомоечной машине. В противном случае придется все тщательно протереть влажной тканью.

Почему стоит доверять простым рецептам?

Ханна Ховард писала о еде и кулинарии более десяти лет, включая мемуары «Пир» и «Изобилие.Она кормит свою маленькую семью, в том числе малыша, любящего жареный сыр, много панини, овощей на гриле и гамбургер.

Читать дальше: Лучшие щетки для гриля

11 лучших закрытых и бездымных грилей

Кухня

Одна из лучших особенностей лета — это отправиться на улицу, чтобы приготовить ужин на гриле. Но не у всех есть задний двор или площадка для уличного гриля. Живете ли вы в квартире, кондоминиуме или хотите разжечь барбекю, независимо от прогноза погоды, у наших профессионалов есть решение: крытый гриль.Эти гаджеты достаточно малы, чтобы поместиться на вашей столешнице и отлично подходят для гамбургеров, курицы, овощей и многого другого. Лучше всего, если еда будет выглядеть (и иметь вкус!) Так, как если бы вы ее приготовили на гриле.

Наши специалисты из Лаборатории кухонной техники и технологий Института Good Housekeeping Institute регулярно тестируют лучшие грили, в том числе газовые, угольные, гранулированные, коптильни и многое другое. Что касается домашних грилей, мы протестировали лучшие модели и оценили производительность каждого гриля на предмет того, насколько быстро и равномерно они нагреваются — были приготовлены десятки гамбургеров и было отжато партии панини, чтобы определить, насколько хорошо они прожарились и приготовились. .Наши испытатели также оценили каждый из них по простоте использования, удалению жира и простоте очистки.

Как найти лучший домашний гриль для вас

Перед покупкой домашнего гриля примите во внимание следующие моменты:

• Размер: Идеально подходит для одного-двух человек площадью до 80 квадратных дюймов. Площадь 100-150 квадратных дюймов может накормить от трех до пяти человек. Для больших групп вам придется готовить партиями, так как размеры крытого гриля составляют около 150 квадратных дюймов.
• Дизайн: Открытые грили имитируют дизайн уличных грилей без крышки — вам нужно перевернуть пищу, чтобы приготовить ее равномерно. У контактных грилей есть верхний и нижний гриль, что позволяет быстро приготовить еду с обеих сторон одновременно (подумайте о прессе для панини). Все, что вы можете приготовить на гриле на открытом воздухе, можно приготовить на любом из этих двух типов и на многих из этих грилей.
• Универсальность : Некоторые модели открываются ровно и позволяют заменять гриль на противень или вафельную тарелку.Все, что имеет съемные пластины, которые можно мыть в посудомоечной машине, упрощает уборку.
• Нагрев: Некоторые модели не позволяют устанавливать температуру приготовления, в то время как другие регулируются в определенном диапазоне. Если вы хотите хорошо поджарить стейк или гамбургеры, убедитесь, что он нагревается до 500ºF.

Вот лучших домашних грилей, которые вы можете купить в 2021 году, согласно тестированию и популярным отзывам :

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучший крытый гриль в целом

Гридлер FIVE

Cuisinart
Wayfair.ком

$ 119,95

Этот популярный крытый гриль Cuisinart с высоким рейтингом может справиться со всем. Наши эксперты сочли цифровое управление простым в использовании, и оценили возможность установки определенной температуры для более точного приготовления, в отличие от многих других моделей . Даже лучше? Тарелки можно мыть в посудомоечной машине для быстрой очистки.

Еще он превращается в сковородку (мы приготовили сразу восемь блинов!) И можно купить вафельные тарелки. Мы рекомендуем подложить фольгу или пергаментную бумагу под задние ножки, чтобы избежать беспорядка, поскольку при приготовлении жирных продуктов с верхней пластины может капать жидкость.

• Точный контроль температуры
• Подходит для мытья в посудомоечной машине
• Преобразуется в сковородку

2

Крытый гриль с лучшим соотношением цены и качества

Крытый гриль для любителей стейков

Гамильтон Бич
амазонка.ком

88,98 долл. США

Как следует из названия, эта модель Hamilton Beach является идеальной покупкой для тех, кто любит стейки с идеальными марками для гриля . В наших лабораторных тестах он показал отличные результаты по сравнению с другими домашними грилями — за небольшую часть цены. Нам также нравится цифровой контроль температуры с функцией 90-секундного шептала. Помните: пластины не снимаются, поэтому наши специалисты рекомендуют использовать теплое влажное полотенце, чтобы удалить прилипшие остатки.

• Бюджетный
• Пластины ребристые для шептанов
• Цифровой контроль температуры

3

Лучший домашний гриль для маленьких кухонь

Контактный бездымный гриль

Джордж Форман
Walmart.ком

59,00 долларов США

Этот George Foreman отлично подходит для тех, у кого ограниченное пространство для хранения или счетчика. Его можно хранить в вертикальном положении, когда вы его не используете ! Грили George Foreman показали себя безупречно во всех наших оценках по приготовлению пищи, хорошему дренажу жира и простоте очистки благодаря пластинам, которые можно мыть в посудомоечной машине. Нижняя пластина этой модели имеет более высокие края, которые помогают обеспечить плотное уплотнение для быстрого приготовления, а также встроенные сливные отверстия, чтобы помочь с запахом дыма и очисткой.

• Вертикальные шкафы для небольших помещений
• Легко чистится
• Быстрое приготовление

4

Лучший бездымный крытый гриль для двоих

Крытый гриль OptiGrill

Т-Фал
homedepot.ком

133,75 $

Наши тесты показали, что этот домашний гриль T-fal идеально подходит для приготовления еды для двух человек — он может вместить два панини с опущенной крышкой и четыре гамбургера с открытой и плоской крышкой. Он также получил высокие оценки за простоту использования: элементы управления четко обозначены и легко читаются, съемный поддон для сбора капель достаточно широкий, чтобы улавливать все капли и брызги (что делает его идеальным домашним грилем для бекона), а также тарелки и поддон для сбора капель. можно мыть в посудомоечной машине.

Одна из самых любимых частей нашего тестера — это , автоматический датчик готовки, который может точно определять количество предметов, помещенных на решетку, и толщину, чтобы автоматически регулировать температуру и время приготовления . Легко читаемый индикатор с цветовой кодировкой загорается, чтобы обозначить степень готовности (от редкой до хорошо прожаренной).

• Интуитивное управление и датчик автоматического приготовления
• Легко чистится
• Тарелки и поддон для сбора капель можно мыть в посудомоечной машине

5

Лучший плоский бездымный крытый гриль

Крытый электрический гриль

Зоджируши
ящик и бочка.ком

124,99 $

Если вы ищете впечатлений, больше всего похожих на гриль на открытом воздухе, то домашний гриль Zojirushi — это то, что вам нужно. В отличие от большинства домашних электрических грилей, не имеет крышки, которая давит на еду или выдавливает соки — идеально подходит для приготовления овощей на гриле . Он лежит ровно и оснащен съемным поддоном для сбора капель под решеткой, в который собираются масла и соки.

Тестировщики были впечатлены тем, насколько горячими стали грили — гамбургеры, которые мы тестировали на них, имели отличные отметины от гриля и приготовились равномерно.Нагревательный элемент встроен в гриль, что помогает ему сильно нагреться, но это также означает, что его нельзя мыть в посудомоечной машине.

• Без крышки для приготовления без раздавливания
• Сверхвысокая температура поверхности для настоящего аромата гриля

6

Лучший бездымный гриль для помещений с антипригарным покрытием

Даже Sear Multi-Grill

Calphalon
ящик и бочка.ком

199,99 долл. США

Если вам нужен домашний гриль, который вы не прочь выставить на прилавке, элегантный вариант Calphalon не может быть лучше. Он не только великолепно выглядит, но и показал хорошие результаты в лабораторных тестах, оставив впечатляющие и даже следы от гриля на гамбургерах . Нам также нравится, что его антипригарная поверхность не требует масла, а капельная воронка большего размера хорошо улавливает жир.

Хотя он предлагает лучший контроль температуры, чем другие (с шагом 50 градусов) и съемные тарелки, тарелки нельзя мыть в посудомоечной машине, и мы обнаружили, что гибкий шарнир не самый лучший при приготовлении панини.

• Отличный контроль температуры
• Рифленая поверхность для отметок от решетки

7

Бездымный мини-гриль для помещений

Мини-сковородка

За менее чем 10 долларов эта мини-модель от Dash представляет собой комнату в общежитии , или первая квартира должна иметь .Идеально подходит для приготовления на одного: вы можете быстро приготовить жареный сыр лучше среднего. Несмотря на то, что это привлекательный фактор, не стоит ожидать слишком многого с точки зрения наворотов — у него нет переключателя включения / выключения, таймера или контроля температуры. Кроме того, поскольку в нем нет поддона для жира, наши профессионалы в лаборатории говорят, что лучше использовать его только для нежирных кусков мяса.

• Бюджетный
• Идеально для разового питания и приготовления пищи в общежитии

8

Самый универсальный бездымный гриль для помещений

Livenza All-Day Grill

Де’Лонги
Wayfair.ком

263,99 долл. США

Наши профессионалы не могут дождаться, чтобы протестировать эту первоклассную модель от DeLonghi — настоящая роскошь для домашнего шеф-повара, у которого есть все. Этот домашний гриль поставляется со всеми дополнительными принадлежностями, которые могут вам понадобиться (или захотите!), От пригодных для мытья в посудомоечной машине вафель, гриля и противней для гриля до гриля , который позволяет крышке плавать для идеально плавленого сыра на гамбургерах. Не говоря уже о том, что для крышки и опорной плиты предусмотрены отдельные регуляторы температуры.

Один недостаток? Хотя он предлагает тонну места для приготовления пищи, это означает, что он также занимает больше места на стойке, чем большинство других моделей.

• Сменные тарелки для множества задач по приготовлению пищи, включая приготовление на гриле
• Бройлерная функция
• Отдельные регуляторы температуры для крышки и основания

9

Лучший умный бездымный гриль для дома

Умный гриль и сковорода

Крытый гриль Breville стоит более высокой цены, потому что его уникальные особенности помогают приготовить пищу и, следовательно, улучшить ее вкус.Нагревательный элемент и термостат встроены в гриль, что позволяет ему нагреваться и оставаться горячим, даже когда вы кладете на него холодный стейк . Это важно, потому что, если температура гриля упадет, стейк будет готовиться на пару, а не поджариться. Рецензентам нравится, что передний поддон для сбора капель также немного выступает за решетку, чтобы улавливать капли, которые падают, когда вы открываете крышку.

При работе с полностью открытым и плоским грилем вы можете легко контролировать, будет ли поверхность слегка наклонена (чтобы соки стекали в поддон для сбора капель) или полностью плоской (для приготовления жидких продуктов, таких как блины или яйца).Он поставляется с двумя съемными тарелками, которые можно мыть в посудомоечной машине: противень и гриль.

• Встроенный термостат для поддержания температуры пластин гриля
• Может использоваться как в закрытом, так и в открытом виде
• Сменные тарелки, можно мыть в посудомоечной машине

10

Лучший бездымный закрытый гриль большой емкости

Бездымный крытый гриль

Повар
лучшая покупка.ком

40,99 долл. США

Эта легкая модель Chefman больше всего похожа на уличную версию и имеет большую зону приготовления с зональной температурой . Это означает, что вы получите более высокую температуру в середине и более мягкую температуру на внешних краях, что отлично подходит для деликатных блюд, таких как рыба.

Несмотря на то, что это называется бездымным грилем, наша лаборатория кухонной техники обнаружила, что он все еще выделяет небольшое количество дыма в наших тестах. Наши профессионалы советуют доливать воду в поддон для жира, чтобы не было слишком много дыма.И хотя его нельзя мыть в посудомоечной машине, мы обнаружили, что его легко мыть.

• Поверхность готовки 150 квадратных дюймов
• Зональные температуры приготовления
• Бюджетный

11

ЛУЧШИЙ ВНУТРЕННИЙ ГРИЛЬ И ВОЗДУШНАЯ ФРИТЮРНИЦА

Foodi Smart XL 6-в-1 Крытый гриль и фритюрница

Ниндзя
амазонка.ком

299,99 долл. США

169,99 руб. (17%)

Этот универсальный выбор от Ninja выполняет работу многих приборов в одном: это фритюрница и мощный домашний гриль в одном. Максимальная температура 500ºF отлично подходит для приготовления на гриле, и бренд утверждает, что на поверхности для приготовления можно разместить до шести стейков или 24 хот-догов. Он оснащен зондом, который можно вставить в мясо во время готовки, чтобы оно было идеально готово (a.к.а. никогда не пережарен) результаты. Ninja стабильно показывает хорошие результаты в наших лабораторных тестах, занимая первое место среди лучших фритюрниц, а интуитивно понятный дизайн и панель управления выглядят одинаково впечатляюще.

• Фритюрница и гриль в одном устройстве
• Большая емкость; вмещает одновременно 6 стейков или 24 хот-дога
• Самый успешный бренд в лабораторных исследованиях

Николь Сапорита, Институт хорошего домашнего хозяйства
Главный редактор
Николь Сапорита — бывший старший редактор Good Housekeeping, где она исследовала, писала и репостила оригинальный контент для Института Good Housekeeping и ряда других отделов, включая здоровье, путешествия и семью.

Мио Куинн
Мио Куинн — профессионально подготовленный шеф-повар, разработчик рецептов, кулинарный мастер и талантливый специалист в области эфира.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучшие грили для дома на 2021 год

Если вы жаждете жареного стейка или копченого лосося, вы можете подумать, что приготовить их можно только на открытом гриле.Вам не обязательно иметь задний двор или таскать с собой тяжелый гриль, чтобы насладиться некоторыми из ваших любимых блюд, приготовленных на гриле.

Если у вас есть кухонный стол, вы можете готовить гриль в помещении. От компактного гриля Джорджа Формана до гриля Breville, идеально подходящего для сэндвичей, посмотрите, насколько хороши эти домашние грили.

Бревиль BGR820XL

Мощный гриль

Breville на 1800 ватт может нагреться до 310–450 градусов по Фаренгейту для приготовления всех ваших любимых завтраков и блюд на гриле. На самом деле, этот гриль многого не может выдержать.Вы можете частично открыть его для режима панини или полностью для режима двухстороннего гриля, с 6 вариантами выбора высоты и регулируемым наклоном тарелки, чтобы вы могли быть уверены, что жир быстро попадет в поддон для сбора капель. Breville BGR820XL также имеет три настройки: слабый нагрев, приготовление сэндвичей и сильный нагрев / поджаривание для выбора общей температуры. Кроме того, вам не обязательно знать, как чистить гриль, чтобы поддерживать его в хорошем состоянии.

Гамильтон-Бич 25361

Если модель Breville слишком дорога для вас, Hamilton Beach предлагает отличный гриль по очень доступной цене.Площадь гриля в этой модели составляет 118 квадратных дюймов, чего достаточно, чтобы обработать полдюжины пирожков для гамбургеров или что-то подобное. Дизайн Hamilton Beach 25361 также прост для понимания и безопасного использования, с небольшим смотровым окошком наверху, чтобы вы могли наблюдать за едой, пока гриль закрыт. Однако такая низкая цена означает, что здесь нет никаких других функций. А контролирует температуру, вот и все. Это делает этот гриль идеальным для любителей простоты.

Cuisinart GR-300WS

Если вы все время любите жарить на гриле, эта модель Cuisinart станет отличным дополнением вашей кухни.Он предлагает традиционный гриль, пресс для панини, жаркое, полную сковороду и комбинации гриля / сковороды (всего 240 квадратных дюймов) для работы, а также двойной контроль температуры для контроля каждой стороны отдельно (до 500 градусов по Фаренгейту). Пластиковые решетки и сковороды можно снимать и переворачивать для экономии времени или быстрой очистки. Нам также нравится прочная конструкция и яркие светодиодные индикаторы, которые упрощают использование элементов управления. Обратите внимание, что цена Cuisinart GR-300WS выигрывает от летнего предложения — если вы не поймаете его на распродаже, она составит около 365 долларов.

Крытый гриль Ninja Foodi

Этот домашний гриль поднимает все выше и выше, а также выполняет функцию фритюрницы. Вы также можете жарить, запекать и обезвоживать все в одном приборе. Он обеспечивает циркуляцию горячего воздуха (до 500 градусов) вокруг вашей еды, создавая идеальное поджаривание, а решетки оставляют следы от обугливания.

Крытый гриль Ninja Foodi поставляется с интеллектуальным датчиком, который вы помещаете в еду, а гриль Foodi может предупредить вас, когда ваша еда будет готова. Что не любить? В то время как гриль Foodi универсален, его легко чистить и из него получаются потрясающие блюда, зона для приготовления пищи немного мала.

DeLonghi Livenza All Day Grill CGh2020D

Гриль на весь день

Если вы ищете гриль для проведения серьезных вечеринок или кейтеринга, эта роскошная модель DeLonghi может быть именно тем, что вам нужно. Он поставляется со сменными решетками, которые могут поддерживать блины, вафли, панини, стейки и многое другое (отсюда и часть гриля «весь день»), и пятью различными режимами приготовления в зависимости от того, что вы делаете. Также достаточно места — когда обе сетки опущены, его размер составляет 14,5 x 18 дюймов, хотя в режиме панини он составляет лишь половину этого размера.

Элементы управления гриля DeLonghi Livenza All Day Grill также впечатляют, с четким светодиодным экраном для точного контроля температуры и прочными ручками управления, которые кажутся прочными. В конструкцию также входит регулируемый шарнир, позволяющий тщательно готовить, не раздавливая при этом бутерброды или мясо. Добавьте чашку для сбора масла и отправьте ее в посудомоечную машину, когда вы закончите, и это отличный гриль.

Джордж Форман

Некоторых из вас, вероятно, интересует гриль, который можно использовать при необходимости на открытом воздухе.Этот гриль GF специально разработан для использования в помещении и на улице. Теперь для работы ему по-прежнему требуется источник электричества, но он поставляется с прочным покрытием, предназначенным для защиты пищи (и тепла) от элементов. George Foreman также имеет особенно большое пространство для гриля в 240 квадратных дюймов, что идеально подходит для одновременного приготовления большого количества еды (по сравнению с другими домашними грилями). Как вы можете догадаться, это делает этот гриль отличным вариантом для вечеринок с задней дверью, с дополнительным бонусом, который вы можете использовать и дома. Дополнительные функции включают подключаемый датчик контроля температуры и удобную съемную подставку, поэтому вам не нужно искать стол каждый раз, когда вы используете гриль.

Рекомендации редакции

Когда на улице просто не вариант

Прежде чем мы начнем, вы не можете использовать свой уличный гриль внутри, даже в своем гараже. Угольные и газовые грили выделяют большое количество окиси углерода, и даже небольшое количество может убить вас. Это может показаться очевидным, но каждый год десяток человек погибает, используя уличный гриль внутри. Приготовление на гриле в помещении необходимо производить на гриле или сковороде, предназначенной для приготовления на гриле в помещении.

Мифы

Сказав это, пора развеять некоторые мифы о домашнем гриле и домашнем гриле. Во-первых, если вы не используете газовый (и вентилируемый) домашний гриль, вам не удастся приблизиться к аромату гриля на открытом воздухе в домашнем приборе. Это никогда не будет прежним.

Во-вторых, домашние грили не обязательно позволяют приготовить более безопасную и здоровую пищу. В то время как мангалы могут. Если вы не будете осторожны, вырабатываются вещества, вызывающие рак, как и грили в помещении.Эти вещества образуются при сжигании жира, поэтому будьте осторожны, как бы вы ни жарили.

Последний миф, который нужно развеять раз и навсегда, — это идея о том, что эти домашние грили-машины значительно сокращают количество жира в пище. На некоторых контактных грилях прямо сверху напечатаны слова «постное, среднее уменьшение жира», но когда Consumer Reports изучил ситуацию, они не обнаружили «существенной» разницы между жаркой на сковороде и использованием гриля.Если вы думаете о том, что жарка на сковороде — один из наименее полезных для здоровья способов приготовления, тогда вам действительно нужно принять эти заявления такими, какие они есть, — отличный способ продать бытовую технику.

Типы домашних грилей

Спустившись с мыльницы, давайте взглянем на виды грилей для дома, представленные на рынке. В основном есть два типа: открытый гриль и складной контактный гриль. Открытый гриль похож по стилю приготовления на уличный гриль. Эти электроприборы имеют нагревательный элемент и решетчатую поверхность для приготовления пищи.Хотя вам нужно переворачивать продукты, чтобы приготовить их равномерно, приготовление на гриле намного более аутентичное, а вкус более близок к настоящему. Хорошим примером такого типа гриля является закрытый электрический гриль Zojirushi EB-CC15.

С другой стороны, Cuisinart Griddler GR-4 — это, по сути, пресс для панини, который является источником всех складных контактных грилей, таких как популярный Foreman Grill. Они были популярны в Европе на протяжении десятилетий и отлично подходят для приготовления бутербродов. Конечно, они действительно используют термин гриль, как в сэндвиче с сыром на гриле.Не то, что вы сделали бы на полноразмерном газовом гриле, но эти приборы универсальны. Преимущество контактного гриля в том, что он готовится с двух сторон одновременно и требует меньше внимания со стороны повара.

Сковороды для гриля

Относительно недорогая и легкодоступная сковорода для гриля — отличный вариант для приготовления на гриле в помещении. Хитрость заключается в том, чтобы найти такую, которая имеет большую массу, чтобы она лучше горела и имела высокие выступы (многие сковороды для гриля легкие и имеют выступы, которые не могут отодвинуть пищу от сбора жира), например, Lodge Cast Iron. Сковорода-гриль.Он тяжелый, с высокими и широкими гребнями, и при правильном уходе прослужит долгие годы.

Как готовить на гриле в помещении

Теперь, когда у нас есть оборудование, давайте посмотрим на процесс приготовления на гриле. Как и приготовление на гриле на открытом воздухе, приготовление на гриле в помещении требует внимания со стороны повара. Не уходите от гриля. Помните, что вы сейчас находитесь в помещении; весь дым от костра или горящей пищи не унесется ветром. Чтобы уменьшить количество жира и дыма, который вырабатывается домашним грилем, удаляйте из мяса лишние жиры.Чем меньше жира, тем меньше пригорает, дым и, конечно же, меньше жира в еде. Некоторые открытые грили могут пропускать капли жира на нагревательные элементы. Это может вызвать пожар, хотя риск очень мал. Держите на кухне огнетушитель. Также неплохо использовать грили для дома рядом с вентиляционным отверстием на кухне или окном.

Так что же можно приготовить на гриле для дома? Все, что угодно, снаружи. Внутренние грили не имеют возможности слить жидкость, как и грили на открытом воздухе, и вы не хотите, чтобы маринады переливались через ваш прилавок, поэтому при приготовлении маринованного мяса на гриле позвольте им стекать сначала на решетке для охлаждения.Хотя вы можете поливать крытый гриль, вы должны делать это экономно. Слегка смажьте продукты наметанием, стараясь не пролить. Кроме этого, вы действительно можете приготовить практически все, что поместится на гриле.

15 лучших домашних бездымных грилей 2021 года

Сколько раз, когда вы готовите гриль на открытом воздухе во внутреннем дворике или на террасе, вы представляете, как хорошо было бы готовить так в помещении, но без дыма?

Что ж, вы можете сделать это, если купите один из лучших домашних бездымных грилей.

Не все грили этого класса одинаковы. В то время как одни сводят к минимуму количество дыма, другие не соответствуют рекламной шумихе и могут разочаровать вас.

Чтобы этого не произошло, сегодня мы рассмотрим 15 лучших бездымных грилей различных размеров и стилей, поэтому вы должны найти что-то для своих нужд и сэкономить на легком способе.

Однако перед этими обзорами мы выделим некоторые из наиболее важных моментов, которые следует учитывать при сравнении комнатных грилей.

Хорошо, эта простая структура должна быть всем, что вам нужно, чтобы легко ориентироваться в нашей тщательно подобранной коллекции лучших домашних и бездымных грилей, которые вы можете найти.

1. Наш выбор № 1: крытый гриль Ninja Foodi 6-в-1

Характеристики

• Функции приготовления : 6
• Вес : 22,44 фунта
• Размеры : 15,75 x 16,54 x 11,1 дюймов

Первый и наш самый любимый домашний бездымный гриль — от известного Ninja.Как же тогда эта итерация культовой Foodi выдерживает и падает?

Это один из самых универсальных бездымных грилей. Вы получаете следующие встроенные функции приготовления:

• Выпечка
• Жаркое
• Жаркое
• Обезвоживание
• Хрустящий воздух
• Предварительный нагрев

Это очень удобный гриль, предлагающий множество настроек, позволяющих перемещаться по ним. пресеты одним нажатием кнопки. Вы получаете 9 полностью настраиваемых параметров степени готовности мяса, а также можете выбирать из 4 предварительно запрограммированных параметров протеина.

Увеличенная вместимость этого гриля XL дает вам достаточно места для обслуживания всей семьи и одного или двух гостей. Вы можете снова приготовить вдвое меньше еды, чем в классической версии Foodi.

Решетка для гриля на этом аппарате регулируется по температуре, а также есть зона прохладного воздуха и защита от брызг, предназначенная для предотвращения попадания дыма в кухню.

Интеллектуальная кулинарная система нагнетает 500F нагретого воздуха внутри варочной камеры, гарантируя, что ваши продукты останутся хрустящими и золотистыми снаружи, но сочными и нежными внутри.

Это не только один из лучших домашних бездымных грилей, который вы можете найти, но он также позволяет готовить по самым разным рецептам, используя несколько способов приготовления. Попробуйте, и вы не будете разочарованы.

• Универсальный бездымный гриль
• Увеличенная емкость для гриля
• Фритюрница

2. Лучший бюджет: Cuisinart Griddler

Характеристики

• Функции приготовления : 5
• Вес : 8 фунтов
• Размеры : 13.5 x 11,5 x 7,12 дюйма

Cuisinart производит впечатляющую кухонную технику, которая также имеет довольно конкурентоспособные цены, так как же выглядит этот гриль?

Это компактная столешница, которая идеально подходит, если вы хотите приготовить гриль в помещении, не беспокоясь о срабатывании дымовой сигнализации или подавлении всех дымом.

Вы получаете следующие 5 функций приготовления:

• Пресс для панини
• Контактный гриль
• Полная сковорода
• Полный гриль
• Половина сковороды / половина гриля

Со всеми этими опциями у вас под рукой практически ничего нет в этом бездымном гриле нельзя готовить.

Качество сборки впечатляет: все детали из нержавеющей стали обеспечивают завидную продолжительность жизни этого гриля для дома.

Варочные панели можно не только снимать, но и переворачивать. Смазка предназначена для эффективного направления в лоток для жира, обеспечивая бесперебойную работу и минимальное техническое обслуживание.

Хотя большинство пользователей отзывы об этом гриле довольно положительные, а Cuisinart имеет безупречную репутацию в плане сборки, мы обнаружили несколько разрозненных жалоб на пластиковые кнопки, удерживающие пластины гриля, преждевременно ломающиеся.Обращайтесь с ними осторожно. В целом, вы получаете высокоэффективный бездымный гриль, позволяющий наслаждаться любимыми рецептами, не ломая барбекю.

Возможно, самое лучшее в этом домашнем гриле — это то, что он обеспечивает все эти характеристики, оставаясь при этом одним из самых дешевых бездымных грилей.

• Прочная матовая нержавеющая сталь
• Легко регулируемая температура
• Реверсивные решетки для готовки
• Пластиковые кнопки, удерживающие хлипкие пластины для гриля

3.Также отлично: Ninja Foodi 5-in-1 Countertop Grill

Характеристики

• Функции приготовления : 5
• Вес : 14,5 фунтов
• Размеры : 17,5 x 14 x 16,75 дюйма

Далее идет еще одна версия Ninja Foodi, доминирующая в этом переполненном сегменте рынка. С таким количеством сомнительных бездымных грилей вы знаете, где вы стоите с таким именем, как Ninja.

Приготовьте все свои любимые блюда на гриле в помещении без дыма при температуре до 500F.

Эта электрическая столешница достаточно мала, чтобы не занимать слишком много драгоценного кухонного пространства, обеспечивая при этом аналогичные показатели BTU для уличного гриля. Что не любить?

Мощность двигателя составляет чуть менее 1800 Вт, но некоторые пользователи сообщают, что при работе он издает довольно много шума.

Функция разморозки на этом гриле особенно полезна, если у вас нет времени на приготовление ужина и вы хотите довести что-то замороженное до температуры менее чем за 30 минут.

Помимо поджаривания и шипения блюд при высоких температурах, вы также можете использовать Foodi в качестве фритюрницы. Это позволяет вам готовить, используя гораздо меньше масла, но при этом сохраняя фирменный жареный вкус и текстуру. Если вы жарите на воздухе, вам понравится прилагаемая корзина с антипригарным покрытием. В нем нет токсинов и загрязнений, а также очень просто содержать в чистоте.

• Готовьте пищу до 500F без дыма
• 1760 Вт для высокой производительности
• Емкость 6 квартов
• Издает довольно много шума

4.Гриль Джордж Форман Крытый / Открытый

Функции

• Функции приготовления : 1
• Вес : 21 фунт
• Размеры : 22,2 x 20,5 x 13 дюймов

Знаменитости Джордж Форман начал ставить его имя было принято на гриле еще в 1994 году, и с тех пор его творения нашли свое место в миллионах домов по всему миру.

Этот классический гриль можно подобрать с нашим без крышки.Так как вы можете жарить на гриле в помещении, если читаете это сегодня, эта итерация не включает обложку.

Съемная подставка — это то, что дает вам возможность готовить на гриле на открытом воздухе во дворе, не чувствуя себя тесно, а затем с непревзойденной легкостью переключаться на приготовление пищи на столешнице.

На рабочей поверхности площадью 240 квадратных дюймов достаточно места для 12–15 порций, идеально подходящих для приготовления ужина, гриля во дворе или вне дома.

Вы будете готовить на электрической тяге, поэтому убедитесь, что вам нравится этот метод.Хотя вы можете не достичь тех же результатов, что и приготовление пищи на древесном угле, вы не получите дыма или неудобств.

Проверенное на практике антипригарное покрытие — лишь одна из причин, по которой компания продала более 100 миллионов таких грилей с момента их создания. Остается только спросить себя, присоединитесь ли вы к ним.

• Для использования в помещении или на открытом воздухе
• Гладкое антипригарное покрытие
• Легко регулируемая температура

5.Электрический гриль Hamilton Beach

Характеристики

• Функции приготовления : 1
• Вес : 8,14 фунта
• Размеры : 12,4 x 16,73 x 6,81 дюйма

Hamilton Beach с трудом выиграл репутация производителя отличной кухонной техники по доступным ценам. Они придерживаются этого превосходного рецепта с этим изящным электрическим грилем.

Этот гриль из нержавеющей стали идеально подходит для использования в помещении, не заполняя кухню дымом. Он предназначен для поджаривания пищи при более высоких температурах.Эта высокая температура помогает оставлять следы поджаривания на мясе и овощах, а также блокирует соки и ароматизаторы, давая вам ощущение вкуса без каскадов дыма.

Если вы хотите готовить меньше и медленнее, поверните чувствительный регулятор температуры, и вы сможете сделать это без лишних хлопот.

Увеличенный поддон для сбора капель продуман таким образом, чтобы обеспечить максимальное удобство приготовления на гриле в помещении. Этот поддон для сбора капель можно безопасно мыть в посудомоечной машине, чтобы мыть его без помощи рук.

Благодаря прозрачному смотровому окну вы сможете наблюдать за происходящим, не открывая решетку.

Некоторые потребители сообщают о проблемах с тефлоновым покрытием внутри этой решетки, отслаивающимся после длительного использования, но подавляющее большинство отзывов пользователей об этой модели положительные.

Если вы ищете один из лучших закрытых бездымных грилей с ограниченным бюджетом, вы не ошибетесь с Hamilton Beach.

• Превосходное соотношение цены и качества
• Готовьте при температуре до 450F
• Прозрачное смотровое окно
• Сообщалось о некоторых проблемах с антипригарным покрытием

6.Бездымный электрический гриль Power XL

Характеристики

• Функции приготовления : 1
• Вес : 15,47 фунта
• Размеры : 21 x 15,4 x 8,1 дюйма

Если вы покупаете Бездымный гриль с максимальной мощностью, Power XL — разумный выбор. Что же тогда вы получите за свои деньги?

Во-первых, этот гриль соответствует своей табличке с именем XL и имеет достаточно места для 3 целых решеток с ребрышками или 8 больших гамбургеров.Если вы хотите запечь курицу или овощи, это адаптируемая варочная поверхность, которая позволяет с легкостью накормить всю семью.

Пластина для гриля снимается, чтобы упростить очистку, но содержать этот прибор в чистоте в целом немного сложнее, чем хотелось бы некоторым пользователям.

Плоская поверхность также является двусторонней, что позволяет готовить пищу на сковороде по запросу, а также взбивать ваши любимые классические блюда на гриле.

Под керамическими решетками с антипригарным покрытием находится поддон для сбора капель, который удерживает жир, а не позволяет продуктам купаться в нем.

Интеллектуальное управление позволяет легко регулировать температуру до 450F. Это электрический гриль мощностью 1500 ватт, поэтому он очень прост в использовании и дает вам более чем достаточную огневую мощь в резерве.

Чтобы обеспечить вам действительно бездымное гриль, эта модель оснащена вытяжным вентилятором. Это может быть простым с точки зрения конструкции, но при этом чрезвычайно эффективным.

Если вы можете смириться с указанными проблемами, связанными с уборкой, это один из лучших домашних грилей, который вы найдете, и он не слишком дорогой.

• Достаточно места для 3 решеток с ребрами
• Съемная пластина для гриля
• Интеллектуальный светодиодный контроль температуры

9. Гриль Ninja Foodi 5-в-1

Характеристики

• Функции приготовления : 5
• Вес : 24 фунта
• Размеры : 17 x 14 x 11 дюймов

Далее идет еще одна версия культовой Ninja Foodi, всегда сильного соперника в поисках лучшего бездымного гриля.

Некоторые потребители сообщают, что поначалу они находили эту модель немного неудобной в использовании, но вскоре она должна быть готова к работе.

Встроенный интеллектуальный датчик означает, что вам не нужно постоянно проверять температуру, чтобы убедиться, что курица, которую вы готовите, полностью готова. Избавьтесь от догадок при приготовлении пищи и вместо этого сконцентрируйтесь на творческой стороне дела.

Вы получаете выгоду от широкого диапазона температур от 105F до 500F и предоставляете вам полную свободу при приготовлении пищи на гриле в помещении.

Как и все лучшие грили в этом классе, вы сможете добиться этого, не засыпая кухню дымом.

Как и все продукты Ninja, вы можете быть уверены в определенном уровне качества сборки и производительности, и этот гриль поддерживается надежной гарантией Ninja и отзывчивым обслуживанием клиентов.

Как и все лучшие многоцелевые грили, вы можете сделать гораздо больше, чем просто набрать несколько гамбургеров с помощью этой штуки, и вам не придется задушить всех или включить дымовую пожарную сигнализацию.

• Встроенный интеллектуальный датчик
• Постоянные результаты каждый раз
• Гриль без дыма
• Незначительная кривая начального обучения

10. Электрический гриль Cuisinart

Характеристики

• Функции приготовления : 5
• Вес : 12 фунтов
• Размеры : 8,75 x 16 x 13,75 дюймов

9 в наших обзорах бездымных грилей у нас есть еще один убедительный пример от специалиста по кухне Cuisinart.

Это устройство имеет множество встроенных функций, в том числе:

• Пресс для панини
• Контактный гриль
• Полная сковорода
• Полный гриль
• Половина-гриль

Это одна из двух моделей Cuisinart с разные номера, но та же общая планировка.

Установите температуру гриля от 175F до 450F, что даст вам возможность создавать все свои любимые рецепты, не выкуривая на кухне.

Варочная поверхность является двусторонней, поэтому вы можете с одинаковой уверенностью готовить на гриле или на сковороде.Эта пластина также съемная, и ее можно мыть в посудомоечной машине, так что попрощайтесь с идеей мыть ее вручную. Вы получаете инструмент для скребка, который также можно мыть в посудомоечной машине, чтобы вы могли удалить остатки пищи и сохранить свой гриль в лучшем виде.

Вы можете сразу увидеть температуру благодаря четкому ЖК-дисплею. Отрегулируйте его с помощью простого эргономичного диска для удобства новичков, когда вы готовите на гриле.

Хотя большинство отзывов пользователей относительно производительности гриля положительные, мы обнаружили несколько сообщений от пользователей, в которых утверждалось, что предупреждающие звуковые сигналы громкие и многочисленные.Это определенно не тот гриль, который работает бесшумно, так что имейте это в виду.

• Четкий ЖК-дисплей
• Широкий температурный диапазон
• Универсальный гриль и сковорода
• Слишком много громких звуковых сигналов во время работы

11. Бездымный гриль Power XL

Характеристики

• Функции приготовления : 2
• Вес : 13 фунтов
• Размеры : 20 x 12 x 5 дюймов

Каким образом эта итерация бездымного гриля Power XL?

Первое, что бросается в глаза, — это легкий вес этого гриля, но благодаря алюминиевой конструкции он не кажется хлипким или несущественным.

В этой модели вам понравятся две варочные поверхности. Вы можете не только превосходно выполнять функции классического гриля, но и готовить великолепные панини. Если вы неравнодушны к мягким и сочным бутербродам на вечер кино, этот многоцелевой гриль станет отличным выбором.

Негабаритная вместимость этого устройства противоречит компактным размерам. Вы легко приготовите достаточно еды для всей семьи или пары гостей, и вам не нужно будет готовить на гриле на улице, чтобы добиться этого.

Хотя этот гриль на первый взгляд выглядит достаточно крепким, мы обнаружили несколько отдельных жалоб на неутешительный срок службы, поэтому мы рекомендуем проявить здесь должную осмотрительность.

Как и все лучшие бездымные грили, эта модель оснащена большим поддоном для жира, так что весь лишний жир удаляется, а не впитывается в пищу во время приготовления.

Электрическая природа и портативные свойства этого гриля делают его подходящим кандидатом для гриля во дворе, в доме на колесах, на лодке или даже на кухне. Куда бы вы ни взяли этот гриль, вы получите потрясающую пищу без дыма.

Если размер и конфигурация этой модели не соответствуют вашим потребностям, изучите остальную часть глубокой скамьи грилей Power XL, и мы уверены, что вы найдете что-то, что вам понравится.

• Легкий, но прочный алюминий
• Две варочные поверхности
• Большой поддон для сбора капель
• Некоторые проблемы со сроком службы

12. Бездымный гриль Techwood

Характеристики

• Функции приготовления : 1
• Вес : 14,42 фунта
• Размеры : 19,5 x 11 x 4,5 дюйма

Бездымный гриль сектор переполнен, но многие из этих моделей не полностью соответствуют требованиям.Techwood — один из таких драгоценных камней с недостатками. Преимущества этого гриля перевешивают недостатки, и он все еще упоминается, но это не лучший гриль для дома.

Основная проблема, отмеченная пользователями в отзывах, — полное отсутствие запасных частей для данной модели. Если бы гриль имел репутацию долговечного гриля, это не было бы такой серьезной проблемой, но обратное верно с горсткой жалоб на долговечность.

А как насчет хороших запчастей?

Силовая установка мощностью 1500 Вт гарантирует, что у вас не будет недостатка в мощности по запросу.Вы сможете готовить от 220F до 450F. Хотя это не позволяет вам готовить медленно и на слабой температуре, у вас будет возможность поджаривать стейки, как горшок, без дыма на кухне.

Антипригарная поверхность для готовки предотвращает прилипание большинства остатков пищи. Съемные части можно мыть в посудомоечной машине, и это избавляет от необходимости ухода.

Если вы готовы упустить из виду упомянутые выше недостатки, вам будет предоставлена ​​60-дневная гарантия возврата денег, а затем в течение первых трех лет с момента покупки.Это в какой-то мере снимает опасения, вызванные небольшим количеством пользователей.

• Несколько цветовых решений
• Обжиг в помещении без дыма
• Встроенная защита от перегрева
• Запасные части отсутствуют

13. Гриль-барбекю Techwood Raclette

Характеристики

• Функции приготовления : 1
• Вес : 7,4 фунта
• Размеры : 19.1 x 5,2 x 9,2 дюйма

По мере того, как мы приближаемся к концу нашей коллекции лучших домашних бездымных грилей, у нас есть еще одна запись из конюшни Techwood.

Вы получаете такой же маневренный мотор мощностью 1500 Вт, что и на решетке выше.

Благодаря просторной поверхности гриля размером 19 x 9 дюймов у вас будет достаточно места, чтобы устроить праздник для большой семьи или нескольких гостей.

Эта варочная поверхность эффективно передает тепло, а также предлагает на выбор плоскую или ребристую поверхность, увеличивая ваши возможности в одном компактном приборе.

Как и все самые полезные домашние грили, вы можете приготовить шторм, не создавая дыма.

Гриль выполнен в стиле раклет, что позволяет готовить вкусные корейские барбекю, не выходя из дома.

Термостат позволяет легко регулировать температуру, а удобные световые индикаторы позволяют сразу увидеть, что происходит.

В отличие от некоторых некачественных домашних грилей, эту модель легко содержать в чистоте.

Большинство отзывов пользователей хвалят этот бездымный гриль, хотя некоторые потребители утверждают, что он недостаточно нагревается на верхнем уровне.

Имея надежную 30-дневную политику возврата и полную 18-месячную гарантию, доверьтесь Techwood и начните готовить на гриле в помещении без дыма.

• Мощный двигатель мощностью 1500 Вт
• Просторная реверсивная пластина для гриля
• Легко содержать в чистоте

14. Gotham Steel Indoor Grill

Характеристики

• Функции приготовления : 1
• Вес : 7.4 фунта
• Размеры : 15 x 8 x 4 дюйма

Gotham Steel предлагает очень аккуратный и компактный гриль, который идеально подходит для использования в помещении без опасности дыма.

Вы должны сразу отметить, что это одно из самых ограниченных устройств в нашем списке. У вас получится отличный гриль, но это предел функциональности. Если вам нравится идея многозадачной рабочей лошадки, мы рассмотрим несколько моделей 5-в-1.

Если вы предпочитаете готовить на гриле, что вы здесь получите за свои деньги?

Сначала вам нужно выбрать между грилем без вентилятора или альтернативой с вентилятором.Если вы хотите свести дым к абсолютному минимуму, выбирайте модель с вентилятором.

Несмотря на небольшой размер, поверхность для приготовления пищи имеет размеры 14 x 9 дюймов, поэтому вы не заставите людей голодать, когда вы в следующий раз будете готовить на гриле в помещении.

Керамическая варочная поверхность имеет антипригарное покрытие. Решетка выдвигается и помещается в посудомоечную машину, обеспечивая беспроблемное обслуживание.

Помимо нескольких претензий по поводу преобладания пластика на витрине, большинство отзывов пользователей считают его одним из лучших бездымных грилей, доступных на рынке.

• Керамическая поверхность с антипригарным покрытием
• Компактность
• Съемный поддон для жира

15. Kenyon Floridian Portable Electric Grill

Характеристики

• Функции приготовления : 1
• Вес : 32,4 фунта
• Размеры : 21 x 12 x 9 дюймов до

Завершают наши поиски лучший домашний бездымный гриль, вот особенно прекрасный пример из Кеньона.

Если вы покупаете самый дешевый крытый гриль, Floridian определенно не для вас. Если, с другой стороны, вы готовы копать глубже в поисках бездымного гриля, который выдерживает дистанцию, что вы получите взамен такой жесткой цены?

Конструкция этого устройства делает его предметом разговора, и вы, конечно, не захотите хранить его в перерывах между использованием. Эта бездымная красавица, отделанная нержавеющей сталью, может служить вам всю жизнь при правильном уходе.

Этот гриль можно разогреть до 600F за 10 минут, что делает его идеальным решением для тех, кто всегда жаждет времени.

Нагревательный элемент может быть рассчитан только на 1300 Вт, но не позволяйте этому вводить вас в заблуждение. Элемент напрямую контактирует с варочной поверхностью, что дает невероятно стабильные и надежные результаты.

Как гриль, так и крышку этого домашнего гриля можно безопасно перемещать в посудомоечной машине, что упрощает очистку и обслуживание. Помимо мытья посуды съемных частей и протирки внешней поверхности влажной тряпкой, вы получите удовольствие от владения этим мощным бездымным грилем без стресса.

Одобрен UL для использования как в помещении, так и на улице, вы можете покупать его с полной уверенностью и не беспокоитесь о безопасности.

• Привлекательный внешний вид
• Допущено для использования в помещении и на открытом воздухе
• Решетка и крышка, которые можно мыть в посудомоечной машине

II. Часто задаваемые вопросы

1) Действительно ли закрытый электрический гриль бездымный?

Нет, большинство из них все равно будет выпускать очень небольшое количество дыма. Это почти неизбежно, когда вы готовите на гриле при высоких температурах, особенно когда готовите жирную пищу или жирное мясо.Лучший домашний бездымный гриль будет эффективно сливать излишки жира и жира, чтобы они не ударялись о горячие части гриля и не начинали дымиться.

2) Безопасно ли использовать электрический гриль в помещении?

Большинство электрических грилей должны быть абсолютно безопасными для использования в помещении. Однако независимо от источника топлива и даже если гриль предназначен для использования в помещении, вы всегда должны внимательно следить за ним, чтобы избежать неприятных сюрпризов. Также убедитесь, что рядом с грилем нет легковоспламеняющихся предметов.

3) Насколько полезно приготовление на гриле в помещении?

Приготовление на гриле в помещении обычно считается здоровым, потому что вы нагреваете продукты до очень высоких температур, при этом излишки жира и масла должны стекать в предусмотренные поддоны для сбора капель. В результате получается чистая и хрустящая еда, которая, как правило, довольно полезна. Помимо этого, многие из рассматриваемых нами бездымных грилей для дома также оснащены функцией жарки пищи на воздухе. При использовании этого метода внутри камеры для приготовления пищи циркулирует горячий воздух.Это позволяет приготовить пищу, чтобы она была хрустящей и золотистой снаружи, но сочной внутри. Лучшая часть? Для этого можно использовать всего столовую ложку растительного масла.

4) Можно ли использовать мой домашний гриль во дворе?

Да. Вы должны убедиться, что ваш электрический гриль никогда не попадает под дождь по очевидным причинам. В идеале вам следует воздержаться от использования удлинителя. Если этого не удается избежать, убедитесь, что шнур и вилки также защищены от влаги.

5) Могу ли я поджарить стейки и гамбургеры на своем домашнем электрическом гриле?

Если вы достаточно разогреете гриль, большинство домашних бездымных моделей будут иметь достаточно высокую температуру, чтобы поджечь ваши стейки и гамбургеры. Кроме того, многие из лучших агрегатов оснащены двусторонними варочными поверхностями. Помимо классической гладкой поверхности, вы получите сковороду в комплекте с некоторыми домашними грилями, что позволит вам еще больше прожарить мясо с этими фирменными выступами.

6) Почему мой бездымный закрытый гриль курит?

Самая частая причина этого — неправильное удаление остатков пищи после каждого использования.В этом случае при первом нагревании может образоваться дым, поскольку остатки пищи начинают гореть. Кроме того, установка гриля на сверхвысокую температуру также может привести к появлению небольшого дыма.

III. Заключение

Если вы пришли сегодня сюда, в Хемпенхилл, не имея представления, как отличить лучшие домашние бездымные грили, вы должны стать экспертом после сегодняшнего подробного руководства.

Если вы довольны прямым грилем для дома или предпочитаете более универсальный прибор, сегодня мы предлагаем что-то для всех.

Мы только что открылись для бизнеса здесь, в Hempenhill, но у нас есть агрессивный календарь содержания на ближайшие месяцы. Лето уже подходит к концу, и мы не можем дождаться тех осенних ночей и множества блюд на гриле в помещении.

Найдите время, чтобы добавить наш блог в закладки, и обязательно вернитесь в ближайшее время для получения более информативной информации по всем аспектам приготовления на гриле. До скорого!

.