Манго фрукт где растет: где и как растет, как посадить в домашних условиях, фото

Содержание

🥭 Манго – польза и вред, калорийность, как чистить и есть

Фрукт манго давно завоевал огромную популярность во всем мире. Родина вечнозеленого экзотического дерева Бирма, Андаманские острова и Индия. Сегодня манго выращивают в Таиланде, Мексике, Китае, Африке, США и на Кубе. Название связывают с древней индийской легендой: Бог Шива захотел порадовать свою возлюбленную и вырастил для нее дерево, плоды которого получили название «фрукт богов», или «великий фрукт», на санскрите это звучит «магнифера». В Юго-Восточной Азии манго называют «азиатским яблоком».

Немногие знают, как растет манго. Деревья в высоту могут достигать 45 метров и жить до 300 лет. Но первый урожай они дают лишь через 10-15 лет жизни. Соцветия образуют метелки, которые состоят из сотен и тысяч мелких цветочков желтого цвета, по аромату напоминающих лилию. Фрукты ароматные, круглой или овальной формы, с крупной косточкой внутри, кожура плотная и гладкая, с восковой поверхностью, бывает желтого, зеленого и красного цветов. Мякоть плодов сочная, волокнистая, оранжевого или желтого оттенка, с насыщенным вкусом, с лимонно-морковным или хвойным привкусом, чуть кисловатая. На одной ветке вырастает от одного до нескольких фруктов от 5 до 22 см в длину и весом от 500 до 800 г. Есть и плоды, вес которых составляет 2 кг.

Созревание плодов длится от 3 до 6 месяцев. В разных странах деревья плодоносят в разный период, к примеру, в Таиланде манго созревает весной, на Бали и в Индонезии — в период с октября по январь. Растут в этих местах и белые манго, которые созревают в декабре–марте. Во Вьетнаме фрукты можно попробовать весной и зимой. В других странах сезон приходится в основном на весенние месяцы.

Сорта и виды манго

Выделяют 2 основных вида манго: индийский и филиппинский (южно-азиатский). У каждого из них огромное количество сортов, которые отличаются формой, цветом кожуры и вкусом мякоти. Есть карликовые сорта манго, которые выращивают дома в качестве декоративного растения.

Самые популярные сорта манго:

  • Альфонсо, один из самых дорогих и лучших сортов, выращивают его в Индии. Мякоть кремовой текстуры, сладкая, с ароматом шафрана, тает во рту. Плоды плотные и твердые, весом от 150 до 300 г. Кожура желто-оранжевого цвета;
  • Банганапалли, плоды вытянутой формы, с умеренно сочной и сладкой мякотью без волокон. Кожура съедобная и тонкая, золотисто-желтого оттенка. Вес одного плода достигает 400 г. Выращивают этот сорт в Индии, штат Ченнаи;
  • Кесар, плоды очень ароматные, со сладкой, чуть кислой ярко-желтой мякотью. Кожура желтая, пятнистая, фрукты небольшие, круглой формы;
  • Кент, плоды с кожурой зелено-красного цвета, мякоть невероятно вкусная, с очень малым количеством волокон. Сорт вывели на юге Майями и Флориды. Деревья дают очень хороший урожай и плодоносят с июня по сентябрь. Фрукты хорошо переносят транспортировку и устойчивы к болезням;
  • Дашери, растет в северных частях Индии. Плоды с самой сладкой мякотью, очень ароматные и вкусные, кожура желтого цвета;
  • Махачанок, сорт выращивают в Таиланде. Плоды сочные и сладкие, продолговатой формы, с гладкой и толстой кожурой. Вес одного фрукта 250-350 г;
  • Синдри, национальные плоды Пакистана, очень сладкие, немного вытянутые и кривые. Мякоть очень мягкая, кожура желтая, однородная;
  • Чауса, растет на севере Индии и в Пакистане. Плоды сладкие, с уникальным ароматом, внутри мягкие, с очень малым количеством волокон;
  • Лангра, очень распространенный в Индии фрукт, с сочной тающей во рту мякотью;
  • Гулаб Хас, плоды с мякотью красноватого оттенка и ароматом розы. Кожура светло-желтого цвета;
  • Нилам, очень урожайный сорт, растет на всей территории Пакистана и Индии. Фрукты маленькие, с мелким семечком и цветочным, ярко выраженным ароматом;
  • Зеленый манго на вкус похож с классическим, кожура зеленого цвета, мякоть оранжевая и ярко-желтая. В Таиланде выращивают несколько видов этого сорта: Ок Ронг, Фралан, Кео Са Вей и Гае Лек. Все они с кожурой зеленого цвета — от темного до яркого, мякоть желтая и сочная.

Состав и калорийность манго

Полезные свойства манго объясняются его составом. В нем содержится много витаминов:

  • тиамин;
  • кальций;
  • железо;
  • магний;
  • фосфор;
  • калий.

Вместе с этим калорий в фрукте немного, около 70 ккал на 100 грам. Так что фрукт может приносить пользу даже тем, кто сидит на диете.

Интересные факты о манго

  • дерево манго в Индии является символом любви, некоторые люди даже считают, что оно исполняет желания;
  • Индия — крупнейший в мире поставщик манго;
  • листья манго ядовиты, их нельзя давать в пищу животным. Деревья сжигать нельзя, так как ядовитые пары вредны для легких и глаз;
  • у многих азиатских королей и их знати были собственные манговые рощи, это было признаком высокого социального положения;
  • листья манго по обычаю разбрасывают на свадьбе, чтобы жизнь молодых была плодовитой. Во время празднования дня рождения мальчика, листья вешают перед входом в дом;
  • в священные дни индусы натирают зубы веточкой манго;
  • в зеленом фрукте содержится больше витамина С, чем в спелом. Поэтому недоспелые плоды также приносят пользу. При созревании в манго увеличивается количество витамина А;
  • ботанические родственники манго — фисташки, кешью, ядовитый сумах и ямайская слива.

Польза и вред манго

Эти экзотические фрукты не только очень вкусные, но и полезные, в них содержатся витамина А, С, Е, B, K PP. Регулярное употребление манго в пищу приносит пользу для всего организма — повышает стрессоустойчивость, улучшает настроение и избавляет от усталости. Манго оказывает благоприятное влияние на пищеварительную систему, очищает стенки кишечника от вредных веществ. Фрукты помогают укрепить сосуды и сердце, хорошо восстанавливают силы после интенсивной тренировки. Спортсмены очень часто включают плоды в свой рацион.

Беременным рекомендуется включать плоды манго в рацион, их полезные свойства помогают поддерживать зрение и нормальный уровень гемоглобина, смягчают симптомы токсикоза и избавляют от изжоги. После родов манго помогает избавиться от запоров и способствует восстановлению организма. Но очень важно в этот период есть плоды осторожно и следить за реакцией малыша. Детям плоды дают с 8 месяцев в виде сока и пюре, постепенно переходя на очищенную мякоть.

Сушеные плоды хорошо насыщают организм, но и содержат больше калорий, чем свежие. При систематическом употреблении сушеного фрукта улучшается сон, состояние сердечно-сосудистой системы, обмен веществ и работа пищеварительной системы. Пищевые волокна плода впитывают и выводят из организма вредные вещества. Семена полезны для астматиков.

Однако употребление манго может принести вред, есть и некоторые противопоказания:

  • кожура и сок могут вызвать аллергическую сыпь на руках, при том что сама мякоть никакого вреда не принесет, если ее съесть. Рекомендуется чистить фрукт в перчатках;
  • категорические нельзя есть манго в сочетании с алкоголем. После приема в пищу фрукта алкоголь можно выпить только через 2 часа;
  • не стоит есть плоды диабетикам из-за высокого содержания в них фруктозы, мальтозы и сахарозы;
  • нельзя есть много неспелого манго, это может привести к раздражению дыхательных путей и слизистой желудка;
  • если съесть много спелых фруктов, это может привести к запорам, крапивнице и проблемам с желудком. Больше 2 манго за раз лучше не употреблять.

Применение манго в медицине

Польза манго в народной медицине известна очень давно. Люди используют для лечения болезней плоды, листья, ветки, цветы, семена, кору и густой сок из коры. Манго является хорошим антиоксидантом и полезен для профилактики онкологии и атеросклероза. Используют его как мочегонное и противовоспалительное средство. Свежевыжатый сок полезно пить после приема тяжелой пищи, для лучшего переваривания и усвоения. Манго едят при простуде, плоды оказывают жаропонижающее и обезболивающее действие, хорошо укрепляют иммунитет. Полезны фрукты для зрения и десен, их используют при профилактике куриной слепоты и лечении сухости роговицы, пародонтозе и стоматите. Полезны плоды при пиелонефрите и камнях в почках.

В Индии смесь из неспелого манго, соли, пчелиного жидкого меда используют для лечения некоторых болезней:

  • геморрой
  • хроническая диспепсия
  • диарея
  • дизентерия

При застоях желчи спелую мякоть соединяют с медом и перцем. Эффективны фрукты при цинге и болях в желудке. Врачи рекомендуют для укрепления сердечной мышцы в течение 2 недель медленно разжевывать небольшой кусочек манго, важно, чтобы он как можно дольше оставался во рту.

В косметологии используют жирное масло, изготовляемые из косточек манго и экстракт фруктов, которые входят в состав кремов, масок, гелей для душа и бальзамов. Манго способствует омоложению кожи, делает ее мягкой, эластичной, бархатистой и нежной, защищает от морщин и стимулирует образование коллагеновых волокон.

Фрукт эффективен при шелушении кожи, из мякоти можно приготовить домашний крем: измельчите мякоть одного манго, 2 столовые ложки кашицы соедините с 1 чайной ложкой натурального оливкового масла и 1 чайной ложкой жидкого меда. Смесь наносите на лицо.

Как едят манго

Кожура манго содержит много полезных свойств, однако она жесткая и плохо жуется, поэтому ее обычно в пищу не употребляют. Манго чаще всего едят очищенным, в сыром виде. Можно есть его целиком, объедая мякоть вокруг косточки. Многие предпочитают предварительно нарезать фрукт полосками или кубиками. На видео показаны некоторые варианты употребления фрукта.

Как почистить манго

Фрукт манго чистится гораздо легко, если соблюдать некоторые правила. Спелый плод очищается от кожуры обычным ножом. Если фрукт слегка недозрелый, можно воспользоваться картофелечисткой. Еще один простой вариант как чистить манго — с помощью ложки. Фрукт разделяют на две половинки с помощью ножа, убирая при этом косточку, и достают мякоть обыкновенной столовой ложкой. На фото представлен один из вариантов очистки и нарезки манго.

Что приготовить из манго

Плоды очень популярны в кулинарии азиатской и индийской кухни. Используют манго в недозрелом и спелом виде. Плоды сушат, пекут, маринуют, вялят, из них готовят фруктовые, мясные и овощные салаты, соусы, десерты. Манго жарят и варят с мясом, рыбой, фрукт входит в состав знаменитого индийского соуса чатни. Сушеное манго — вкусный десерт, готовый к употреблению.

Кулинары европейской и западной кухни готовят из плодов начинку к пирогам, подливу для рыбы и мяса. Манго добавляют в выпечку, из него готовят напитки, соки и мороженое.

Сырые плоды перед употреблением хорошо моют и очищают от кожуры. Рекомендуется есть манго охлажденным, так смягчается его маслянистый привкус. Мякоть может окрасить кожу рук, поэтому при подаче рядом с фруктами кладут влажную салфетку или емкость с водой для ополаскивания пальцев.

Мороженое из манго

Ингредиенты:

  • 4 плода манго;
  • 200 мл сливок;
  • 120 г сахара;
  • 0,5 стакана сгущенки;
  • 2 ст. л. лимонной цедры;
  • соль.

Приготовление:

  1. Очистите и разрежьте фрукт манго, мякоть положите в блендер и взбейте. Массу выложите в кастрюльку.
  2. В блендере взбейте сахар со сливками до образования устойчивой пены.
  3. В пюре из манго добавьте цедру лимона, щепотку соли и сгущенку. Перемешайте хорошо и аккуратно введите сливки с сахаром.
  4. Полученную воздушную смесь положите на 6 часов в морозилку.

Как выбрать и хранить манго

Чтобы фрукты манго принесли только пользу, очень важно правильно как выбрать правильный манго:

  • в области плодоножки плод должен приятно пахнуть, аромат похож на хвойный. Если запах кислый, фрукт испорчен и есть его нельзя;
  • кожура свежего плода упругая и блестящая. Не стоит покупать плоды с морщинистой кожурой, он неспелый. Исключением является сорт Атальфа;
  • при надавливании манго сохраняет форму, не трескается и не подтекает. Если при нажатии след от пальца не исчез и плод помялся, значит он собран давно и несвежий;
  • кожура не скажет о спелости плода, ведь она бывает разного цвета от зеленого до красноватого. Кожица хорошего плода должна быть насыщенного оттенка;

Хранится фрукт манго до 5 дней при комнатной температуре, в холодильнике или прохладном месте манго будет свежим дольше. Надрезанные фрукты хранят только в холодильнике. До 2-3 недель плоды могут храниться при температуре 10 градусов. Если вам попался зеленый манго, оберните его в газету и положите в темное место. За несколько дней он дозреет.

Как вырастить манго дома

Манго, выращенный в домашних условиях, не будет, конечно, таким высоким деревом, каким он вырастает в естественных условиях, и маловероятно, что будет давать плоды. Но как декоративное растение, домашнее манго смотрится отлично.

Подготовьте семя:

  • для посадки косточки манго выберите весенний или летний день. Из хорошо созревшего или даже перезревшего плода аккуратно выньте косточку и полностью освободите от мякоти;
  • у перезревших фруктов в косточке обычно есть трещина, вытащите аккуратно через нее семечко. Если трещины нет, сделайте надрез и вскройте косточку;
  • заполните стакан на 1/3 мягкой водой и поместите в него семя. Каждые 2 дня воду нужно менять.

Через 1-2 недели из косточки манго должен появиться росточек. Высадите его через 2 недели в глубокую емкость, корню необходимо много места. Посадка семечки осуществляется следующим образом:

  • поместите на дно горшка дренаж, сверху засыпьте грунтом для цветочных растений;
  • сделайте в грунте углубление и посадите семя вниз корешком, засыпьте полностью землей и поставьте в светлое теплое место. Следите за влажностью грунта;
  • когда появятся листочки, орошайте их периодически теплой водой из пульверизатора и регулярно поливайте. Нельзя пересушивать почву, росток погибнет.

Уход за деревом манго

Растение очень любит тепло и свет. Поставьте его в самое светлое место в доме. Если освещения будет недостаточно, манго начнет слабеть и болеть. Оптимальная температура воздуха для растения 20-26 градусов с умеренной влажностью. Поливать манго необходимо умеренно, если влаги мало, листья поникнут.

Манго обязательно нужно подкармливать. В весенний период удобряют минеральными добавками, что необходимо для густой кроны. Во время активной вегетации 1-2 раза в неделю почву удобряют органикой. Осенью растение в подкормке не нуждается. 1 раз в 3 года вносят микроудобрения. Это необходимо для дополнительной передержки деревца.

Манго очень вкусный и полезный экзотический фрукт, который можно попробовать вырастить самостоятельно из обычной косточки в домашних условиях. Такое растение станет украшением вашего дома и будет радовать вечнозелеными листьями.

Где и как растёт манго

Как растёт манго? Этим вопросом наверняка задавался каждый, кто пробовал экзотический тропический фрукт впервые. Растение с мясистыми плодами — оранжевыми либо красноватыми, ароматными и сочными, кисловато-сладкими внутри и зеленовато-красными снаружи — это дерево или куст? Из каких стран фрукты доставляются на полки супермаркетов? И можно ли из продолговатых семян — косточек плодов манго — выращивать в домашних условиях полноценные плодоносящие мангиферы?

Манго — растение плодовое и декоративное

Манго, или мангифера, культивируется как плодовое и декоративное растение. Вечнозелёные деревья Mangifera indica (манго индийского) относятся семейству Сумаховые (Анакардиевые). Они имеют глянцевую тёмно-зелёную (или с красноватым оттенком) листву и вырастают до исполинских размеров. Но при правильной и регулярной подрезке могут быть довольно компактными.

Дерево манго в период цветения — зрелище незабываемое. Оно усыпано большими розовыми соцветиями-метёлками, источающими неповторимый аромат. Потому растение выращивают не только ради получения плодов, но и для использования его в ландшафтном дизайне (при оформлении парков, скверов, приусадебных участков, частных оранжерей, зимних садов и т. п.). Однако основное назначение его в странах-экспортёрах, всё-таки, сельскохозяйственное.

Так растёт зелёное (филиппинское) манго

Страны и регионы произрастания

Мангифера родом из влажных тропиков штата Ассам, что в Индии, и лесов Мьянмы. Она считается национальным достоянием у индусов и в Пакистане. Выращивается в тропической Азии, на западе Малезии, на Соломоновых островах и к востоку от Малайского архипелага, в Калифорнии (США) и тропической Австралии, на Кубе и Бали, Канарах и Филлипинских островах.

Самым крупным поставщиком плодов манго в мире считается Индия — в год она обеспечивает поступление на рынок более тринадцати с половиной миллионов тонн этих фруктов. Культивируют манго и в Европе — на Канарских островах и в Испании. Идеальные условия для растения — жаркий климат с не слишком большим количеством осадков. Несмотря на то что на полках супермаркетов можно встретить сок манго армянского производства, мангифера в Армении не растёт.

Её можно встретить:

  • в Таиланде — климат страны прекрасно подходит для тропических растений, сезон сбора урожая манго здесь с апреля по май, и тайцы очень любят лакомиться спелыми плодами;
  • в Индонезии, а также на Бали сезон сбора манго — осень-зима, с октября и по январь;
  • во Вьетнаме — зима-весна, с января по март;
  • в Турции — мангифера не особо распространена, но выращивается, и созревает в середине или ближе к концу лета;
  • в Египте — манго зреет с начала лета, июня, до осени, по сентябрь, его даже экспортируют в другие страны;
  • В России — на юге Ставропольского и в Краснодарском крае (Сочи), но скорее в качестве растения декоративного (цветёт в мае, а плодоносит к концу лета).

Плоды индийского манго на дереве

Род насчитывает более 300 видов, некоторые сорта культивировались ещё несколько тысяч лет назад. В тропических странах можно попробовать манго Альфонсо, Бауно, Квини, Паджанг, Бланко, пахучее, бутылочное и другие, в России чаще в продажу поступают манго индийских сортов, с красноватым бочком, и манго южноазиатских (филиппинских) сортов — зелёные.

К холоду мангифера очень чувствительна, из-за чего в средних широтах может выращиваться только в отапливаемых помещениях — зимних садах, оранжереях, теплицах. Деревьям нужно много света, а вот в богатой почве они не нуждаются.

На молодых деревцах негативно отразится даже кратковременное падение температуры воздуха ниже плюс пяти градусов Цельсия — цветы и плоды их погибнут. Взрослые манго могут выдерживать небольшие заморозки на протяжении коротких промежутков времени.

Видео: как растёт манго

Дерево-долгожитель

Тенистые деревья манго с широкой округлой кроной вырастают до двадцати метров и более в высоту, развиваются очень быстро (если им достаточно тепла и света, а влажность не слишком высокая) и живут долго — в мире есть даже трёхсотлетние экземпляры, которые и в таком почтенном возрасте плодоносят. Доступ к воде и полезным минералам в почве этим растениям обеспечивают длинные корни (стержневые), которые разрастаются под землёй на глубину пяти-шести, а то и девяти-десяти метров.

Манго — вечнозелёные и нелистопадные, очень красивые деревья. Они декоративны круглый год. Листья у зрелых манго продолговатые, сверху тёмно-зелёные, а снизу значительно светлее, с хорошо видимыми бледноватыми прожилками, плотные и глянцевые. Молодая листва побегов имеет красноватый окрас. Соцветия похожи на метёлки — пирамидальные — насчитывают до двух тысяч жёлтых, розоватых или оранжеватых, а иногда и красных цветов каждое. Но лишь немногие из них (два-три на соцветие) опыляются и плодоносят. Существуют сорта, которые опыления совсем не требуют.

Пирамидальные соцветия манго

В условиях, когда влажность повышена, при большом количестве осадков мангифера не плодоносит. Плоды не завязываются также, когда температура воздуха (в т. ч. по ночам) падает ниже плюс двенадцати градусов Цельсия. Цвести и плодоносить манговые деревья начинают лишь через пять-шесть лет после их посадки. В условиях оранжереи или дома увидеть цветы и плоды мангиферы можно лишь в том случае, если саженцы купить привитые или привить их самостоятельно. И при этом соблюдать необходимые параметры влажности и температуры воздуха, правильно ухаживать и обрезать.

В странах произрастания мангифера образует целые манговые леса и считается такой же сельскохозяйственной культурой, как у нас, к примеру, пшеница или кукуруза. В естественных условиях (в дикой природе) растение в высоту может достигать и тридцати метров, имеет диаметр кроны до восьми метров, его листья ланцетовидной формы вырастают до сорока сантиметров в длину. Плоды после опыления цветов созревают в течение трёх месяцев.

Только в условиях культурного выращивания удаётся получить два урожая манго, в дикой природе манговые деревья приносят плоды один раз в год.

Так цветёт мангифера

Плоды манго

Необычный вид деревьев мангиферы всегда привлекает внимание туристов, которые посещают тропические страны впервые. Их плоды вызревают на длинных (около шестидесяти сантиметров) побегах — бывших метёлках — по два и более на каждом, имеют продолговатую форму (изогнутые, яйцевидные, приплюснутые), длину до двадцати двух сантиметров и вес около семисот грамм каждый.

Кожура плодов — глянцевая, словно восковая — окрашена в зависимости от вида растения и степени зрелости плодов — в различные тона жёлтого, оранжевого, красного, зелёного цветов. На концах фруктов заметны следы от цветов. Кожура считается несъедобной, так как содержит вещества, вызывающие аллергические реакции.

Плоды манго индусы и азиаты используют в домашней медицине — они считаются эффективным народным средством, останавливающим кровотечения, укрепляющим сердечную мышцу и улучшающим мозговую деятельность. Зрелые отборные манго имеют блестящую поверхность, без пятен и помятостей (цвет кожуры зависит от сорта), мякоть их не твёрдая, но и не слишком мягкая, сочная, ароматная, с волокнистой структурой. Незрелый плод манго можно завернуть в тёмную непрозрачную бумагу и положить в тёплое место. Примерно через неделю он дозреет и будет готов к употреблению.

В Индии мангиферу едят любой степени зрелости. Фрукты тщательно моют, ножом отделяют от косточки, очищают от кожуры и нарезают дольками. Либо делают нарезку половины плода кубиками прямо на кожуре.

Плоды манго нарезают кубиками либо дольками

В нашей семье все любят манго. Мы едим его в свежем виде либо используем мякоть плодов в сочетании с другими фруктами для приготовления витаминных коктейлей или смузи, суфле, муссов, пудингов, домашней выпечки. Получается очень вкусно. В салатах манго хорошо сочетается с морепродуктами и куриной грудкой. А вот вырастить из косточки деревце у меня не получилось, хотя пробовала несколько раз. Дело в том, что для транспортировки тропические фрукты собирают не полностью созревшими, и семена потом прорастают далеко не всегда.

Какой у манго вкус

Вкус манго, пожалуй, сравнить нельзя ни с каким другим — он особенный и неповторимый. Иногда ароматно-сочно-сладкий, иногда с приятной и освежающей кислинкой. Всё зависит от степени зрелости плодов, сорта, региона произрастания. К примеру, в тайских манго присутствует лёгкий хвойный аромат. Консистенция мякоти у всех фруктов густая, нежная, чем-то напоминает абрикосовую, но с присутствием жёстких растительных волокон. Чем ярче кожура манго, тем мякоть плода будет слаще.

Сок манго, если он случайно попадёт на одежду, не отстирывается. Косточка от мякоти отделяется плохо. Мякоть защищает семена растения (косточки внутри плодов) от повреждений. В её составе — сахара (больше в спелых), крахмал и пектин (больше в зелёных), витамины и минералы, органические кислоты и другие полезности.

Незрелые манго содержат много витамина С, они кислые на вкус. Спелые манго сладкие, так как в них много сахаров (до двадцати процентов), а кислот меньше (всего полпроцента).

Мангифера в домашних условиях

Манго в качестве декоративного растения можно выращивать в доме или в квартире, но не на приусадебном или дачном участке (если участок не находится в регионе с тропическим или субтропическим климатом). Для домашнего разведения приобретают карликовые сорта манго. Проращивают также манговые деревья из косточки купленного плода. Но обязательно плод должен быть полностью созревшим.

Молодые саженцы манго, выращенные в домашних условиях

Мангифера размножается и посевом семян, и прививками, и вегетативным способом. Не привитое комнатное растение вряд ли будет цвести и плодоносить, но и без того оно выглядит очень эстетично. Справедливости ради следует отметить, что и привитые саженцы далеко не всегда в комнатных, тепличных или оранжерейных условиях дают плоды.

Карликовые манго растут в виде компактных деревьев до полутора-двух метров в высоту. Если же посадить обычное растение из косточки, то необходимо будет проводить регулярную формирующую обрезку кроны. В благоприятных условиях растёт мангифера очень интенсивно, поэтому пересадка в больший горшок ей обычно требуется раз в год, а обрезка — несколько раз в год.

В период интенсивного роста растение желательно удобрять, без подкормки и достаточной освещённости манго в домашних условиях вырастает с тонкими стеблями и мелкими листьями. Летом крону дерева манго нужно опрыскивать. А зимой располагать мангиферу ближе к источнику тепла.

Видео: как дома вырастить манго из косточки

Манго — тропическое дерево, дающее вкусные сочные ароматные плоды. Произрастает в странах с тёплым, не слишком влажным климатом, не выносит холодов. Мангифера выращивается и как декоративное растение в домашних условиях, но цветёт и плодоносит редко — только привитые деревья, и при условии соблюдения необходимых климатических показателей.

Мама чудесного сына. Интересуюсь вопросами здоровья, развития и воспитания детей.

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

в каких странах растет, как размножается, польза от плодов

Манго — этот плод зеленовато-красного цвета наверняка уже завоевал ваше сердце – изведав однажды его вкус, невозможно не мечтать о нём вновь. А аромат, одновременно напоминающий и хвойный лес, и цветущий розарий, и абрикосовый сад, манит в дальние страны. Этот пришелец в последние годы всё больше пользуется спросом.

Манго широко распространено в Южной Азии, его родиной принято считать Восточную Индию и Бирму. В настоящее время манго выращивают в Индии, Восточной Африке, США (Калифорния), Малайзии и других странах с тропическим климатом.

В туристической поездке по Индии я встречал деревья манго с плодами. Это экзотическое растение, королева среди индийских фруктов, издалека напомнило мне родную российскую яблоню. Дерево само по себе очень красивое, довольно высокое, вечнозелёное. Живёт долго. Отдельные экземпляры растут 200 и более лет. Манго выделяется на общем фоне растительности мощными ветвями с побегами, покрытыми крупными, глянцевыми листьями с заострёнными кончиками. Их длина достигает 25 — 30 см, а ширина — до 9 см.

У манго, как и у многих других тропических растений, несколько периодов роста. Деревья цветут в зимние месяцы. Цветки собраны в кисти – мелкие и жёлтые, в которых находится огромное количество обоеполых цветков. Однако от обильного цветения появляется всего несколько плодов. Плоды манго созревают с июня по ноябрь, они крупные и выделяются среди глянцевитой тёмной листвы.

Как выбрать зрелый плод манго

Только по цвету плодов трудно судить о степени их зрелости. Хотя при выборе прежде всего нужно смотреть на цвет кожуры — блестящая поверхность, без помятостей и посторонних пятен говорит о свежести плода. Качественные плоды не слишком твёрдые, но и не мягкие.

В районе плодоножки манго издаёт приятный фруктовый запах, а при нажатии он должен быть упругим. Если запах около плодоножки немного похож на запах скипидара – плод не испорчен, просто это такой сорт.

Купленный неспелый плод можно дозаривать, завернув в тёмную бумагу и положив в тёплое место на одну неделю. В Индии манго едят практически во всех стадиях спелости.

Перед употреблением манго тщательно моют, затем острым ножом отделяют мякоть от косточки и удлинёнными дольками вырезают вдоль косточки. После этого удаляют кожицу и нарезают дольками. Либо половинку плода нарезают на небольшие квадраты.

Агротехника и размножение

Размножается манго посевом семян, вегетативным способом и прививками. Семена быстро теряют всхожесть, так что их лучше высевать в почву после извлечения из плода. Некоторые любители выращивают из семян саженцы — для этого извлечённые из плодов семена высевают в лёгкую овощную почву, предварительно хорошо пролитую слабым раствором марганцовки. После посадки горшок накрывают плёнкой и ставят его в самое тёплое место в доме — около батарей или другого источника тепла. Росток появляется примерно через 20 дней. В дальнейшем растение содержат в тёплом светлом помещении. Со временем у вас появится декоративное деревцо с глянцевой листвой.

В промышленных питомниках манго размножают прививкой. Это позволяет сохранять генетические свойства отобранного сорта, сохранять габитус кроны, свойства плодов и другие признаки.

Манго в отличие от яблони очень требовательно к теплу и не выносит даже лёгких заморозков. Нуждается в защите от ветра. Плохо переносит почвенную засуху и лучше всего растёт в зоне морских побережий, поэтому и произрастает в тропическом поясе.

Какая польза

Вкус плодов манго складывается из сочетания сахаров, содержание которых достигает 20%, и небольшого количества кислот — до 0,5%. В нём значительно больше витамина А, чем в апельсине. Содержит витамин С и группу витаминов В и D. Богат солями кальция, фосфора, железа. Благодаря наличию крахмала плоды манго хорошо дозариваются в лёжке. Употребляют их как в свежем виде, так и в продуктах переработки. Пищевая промышленность Индии пользуется плодами манго как сырьём для приготовления джема, варенья, компотов, консервирования и так далее.

польза и вред, как кушать, фото, как выбрать

Экзотический для нас фрукт манго – один из самых распространенных в Юго-Восточной Азии. Его плоды продают на местных рынках, в супермаркетах или же просто вдоль дороги в машинах. Но всю эту экзотику можно увидеть только в период его массового созревания. Название манго в переводе обозначает «великий фрукт», именно поэтому часто можно услышать, что местные жители именуют его «Фруктовым королем».

Как растет манго?

Манго является вечнозеленым деревом, высота которого порой достигает 40 метров. Но современными селекционерами были выведены карликовые породы, что очень удобно для тех, кто выращивает данный фрукт в промышленных масштабах.

В молодом возрасте листья дерева окрашены в красноватый оттенок, но со временем, чем взрослее растение, тем сильнее будет проявляться насыщенный зеленый цвет.

Во время цветения крона покрывается мелкими цветочками желтой окраски. Существует несколько сортов манго, каждый из них отличается цветом и размером самого фрукта. А некоторые даже склонны к самоопылению. Плоды не завязываются, если дерево растет в несоответствующих климатических условиях. Ночная температура воздуха должна быть выше 13 градусов. Манго не любит высокий уровень влажности, для плодотворного роста должен быть свежий воздух и достаточное количество света. Именно поэтому растение стараются высаживать на открытой местности.

Как выглядит манго?

Плоды манго могут быть желтого, зеленого, оранжевого, красного цвета. По форме они напоминают слегка вытянутую яйцеобразную структуру. Средний вес варьируется в пределах 200-250 грамм. Но довольно часто можно встретить фрукты, которые весят до 400-500 грамм, а настоящими рекордсменами считаются весом до 1,5 килограмм.

Кожура манго довольно плотная и гладкая. Мякоть волокнистая со сладким вкусом. Внутри расположена крупная косточка светло-желтого оттенка, слегка сплюснута с двух сторон.

Когда сезон манго в Таиланде?

Манго – один из вкуснейших фруктов Таиланда. Климат страны прекрасно подходит для созревания этого тропического деликатеса. Вот только хочется обратить ваше внимание на то, что сезон фрукта очень короткий и длится всего с апреля по май. Именно в это время все рынки страны переполнены желтыми плодами, а цена за 1 килограмм снижается до 15-20 бат.

Конечно, в больших супермаркетах найти манго можно круглый год, вот только и цена и вкусовые качества будут соответствующими. Тайцы очень любят этот фрукт, они его едят даже в зеленом виде, добавляя в него всевозможные острые специи. Манго, один из тех фруктов, который можно вывозить из страны. Поэтому, если вы не только хотите насладиться сочным вкусом спелых плодов, но и порадовать ими своих близких, правильно подбирайте время поездки на отдых. А также читайте, как вывозить фрукты из Тайланда.

Вкус манго

Чтобы распробовать настоящий вкус манго, нужно найти плод, который созрел на дереве. Плоды, приобретенные у нас в магазине, будут иметь слегка другие вкусовые качества, так как их срывают еще зелеными. Тайский же манго имеет особенный привкус, напоминающий сочетание спелого ананаса и персика. Его мякоть просто тает во рту. Съеденный кусочек, способен утолить жажду, наполнить организм свежестью и прохладой и в то же время пробудить аппетит. Более тонкие гурманы вообще затрудняются сравнить его вкус с каким-либо знакомым нам фруктом.

Полезные свойства манго

О полезных свойствах манго можно рассказывать часами. Пользы от него действительно очень много, именно поэтому постараемся выделить самые основные моменты:

  1. В первую очередь – это главный «поставщик» аскорбиновой кислоты. Витамина С в нем в несколько раз больше, чем в лимонах. Благодаря этой особенности фрукт рекомендуют есть при простуде.
  2. Манго способен положительно воздействовать на костную ткань человека и при этом ускоряет процесс заживления ран.
  3. Плоды манго способны снизить уровень холестерина в крови.
  4. Во время эксперимента американскими учеными было выявлено, что фрукт ускоряет выведение сахара из организма человека. Благодаря таким особенностям, фрукт стоит есть тем, у кого выявлен сахарный диабет или имеются склонности к полноте.
  5. Не меньшее воздействие плоды оказывают на сердечно-сосудистую систему. Компоненты, которые в них содержатся, способны укрепить сосуды, а также облегчают протекание воспаления и аллергии.
  6. Благодаря тому, что в манго содержатся в больших количествах витамины А и С, организму гораздо проще переносить простудные заболевания. Если в организме не хватает витамина А, то это может отразится на качестве зрения в вечернее время.
  7. Компоненты манго способны разрушать свободные радикалы, которые негативно воздействуют на мозговые клетки. Также он может служить профилактикой онкологических заболеваний, а именно рака молочной железы и простаты.
  8. Благодаря высокому содержанию калия, фрукт способен регулировать артериальное давление, а также поддерживать электролитный, водный и кислотно-щелочной баланс.
  9. Высокое содержание клетчатки улучшает работу пищеварительной системы, нормализует микрофлору кишечника и выводит из организма все шлаки.
  10. Витамин В6 способен справиться со стрессовыми ситуациями. Регулярное употребление фрукта помогает успокоиться и поправить здоровье нервной системы.

Манго также является диетическим продуктом, он способен улучшать обменные процессы и ускорять выведение жидкости организмом.

Вред манго

Несмотря на такой огромный список полезных качеств манго, все же есть группа людей, которым стоит быть осторожными, употребляя данный фрукт:

  1. Не желательно его есть деткам возрастом до 3-х лет. Все дело в том, что манго – это экзотический фрукт, который в наших странах практически не представлен. Не известно, как может отреагировать детский организм на введение нового продукта.
  2. После того, как вы съели кусочек фрукта, постарайтесь хотя бы на 2-3 часа исключить употребление алкоголя.
  3. Манго противопоказано обладателям чувствительной слизистой.
  4. Осторожными также нужно быть тем, кто склонен к аллергическим реакциям.

Как правильно выбрать манго?

Выбор спелого манго порой может показаться довольно сложным занятием. Благодаря богатой цветовой гамме, точных характеристик внешнего вида просто не существует. Но все же есть несколько правил, на которые стоит обратить внимание, покупая плоды манго:

  1. Кожура у спелого фрукта должна быть гладкой, блестящей и красивой. Наличие небольших коричневых вкраплений также будет говорить о зрелости плода.
  2. На ощупь фрукт довольно плотный и тяжелый. Надавив слегка на него, должна образоваться небольшая вмятина, которая практически сразу выравнивается. Слишком мягкие плоды будут говорить о том, что внутри они начинают портиться.
  3. Если манго переспел, то его кожура будет дряблой с многочисленными глубокими морщинками.
  4. Аромат у спелого плода приятный и нежный со сладким оттенком. Алкогольные нотки и присутствие кислоты в запахе будут говорить о том, что фрукт портится.
  5. Если вы купите слишком зеленые фрукты, то вряд ли в домашних условиях сможете довести их до спелого состояния.

Как хранить манго?

Хранить манго можно как в холодильнике, так и при комнатной температуре. Все зависит от того, какого качества плоды вы приобрели. Если фрукты слегка зеленоваты, то лучше оставить их в комнате. Если вы приобрели спелые плоды, то для их сохранности желательно использовать холодильное отделение. Желающим сохранить вкусную мякоть на несколько месяцев, стоит поместить фрукты в морозилку.

Как кушать манго?

Существует несколько способов, как очистить манго:

Проще всего взять острый нож и осторожно снять с фрукта кожуру. Затем отделить мякоть от косточки и нарезать ее на небольшие кусочки. Следует учитывать, что плоды довольно сочные и во время такой очистки их соком можно испачкать руки или одежду.

Второй способ будет более эстетичным. С помощью ножа вдоль косточки срезаются половинки фрукта. Затем на них делаются надрезы крест-накрест. При этом должна сохраниться целостность кожицы. Выверните половинки слегка наизнанку и с помощью ножа срежьте образовавшиеся ромбики.

Если манго слегка переспевший, то его можно разрезать на две половинки, а мякоть кушать с помощью ложки.

Манго действительно признан одним из вкуснейших фруктов, который также богат различными витаминами и микроэлементами. Почувствовать настоящий вкус и аромат плодов возможно только во время путешествия в тропические страны. Именно поэтому старайтесь правильно подбирать время отдыха, чтобы поездка запомнилась не только купанием в море, но и знакомством с новыми фруктами.

Где в Египте растет манго

Из Египта в Россию привозят экзотические для наших мест фрукты. Среди них манго занимает видное место. Конечно, египетские бананы, клубника и виноград встречаются на российских прилавках гораздо чаще манго, но качество этого фрукта заслуживает отдельного внимания.

 

Лучшие манго выращивают в Египте

 

На родине фрукта, в Индии, выращивают более тысячи сортов. В Египте производят всего около десяти разновидностей. Технологию выращивания сложно назвать совершенной. У тайцев или перуанцев она усовершенствована. Но египетские манго нельзя сравнить с выращенными в Перу, Таиланде или Индии. Они более сладкие и не имеют грубых волокон. Мякоть однородной консистенции источает приятный аромат. Недостатком простой технологии является короткий сезон выращивания. При этом вес некоторых плодов может достигать двух килограмм.

 

В Египте популярны такие сорта.

 

  • Тимор. Второе название сорта «Египетский». Крупные жёлто-зелёные плоды вытянутой формы. Сладкая мякоть оранжевого оттенка скрывается под тонкой мякотью.

 

  • Альфонсо. Жёлтые овальные плоды среднего размера. Ярко-оранжевая мякоть. Упругая мякоть имеет выраженный вкус и аромат. Сладость сочетается с кислинкой.

 

  • Мабрука. Фрукт в среднем весит не более 400 грамм. Кожура красного или оранжевого цвета. Нежная мякоть умеренно сладкая, имеет приятную текстуру, похожую на грушу.

 

  • Индийский. Зеленоватые плоды имеют меньшие размеры, чем Тимор или Мабрука. Характерна продолговатая форма и закруглённый кончик плода.

 

  • Сокари. Один из самых неприхотливых сортов. Его начали выращивать в Египте первым из манго. Крупные плоды весят более полкилограмма. Внутренность умеренно сладкая.

 

  • Зебдия. Кисло-сладкий фрукт имеет плоды весом более 350 грамм. Кожура зелёного цвета. Выражен характерный вкус. Мякоть имеет приятную и однородную консистенцию.

 

  • Хинди. Ароматный фрукт. Плод небольшого размера весит до 200 грамм. Очень сочная мякоть скрывается под жёлтой кожурой. Косточка имеет плоскую форму.

 

Государство выделяет земельные участки гражданам, желающим выращивать фрукты. Земледелие всячески поощряется. Плодородными и пригодными для выращивания фруктов считаются земли в долине Нила. Многие годы он разливался, удобряя их своим илом. Сегодня египтянам приходится вносить дополнительные удобрения в состав своих земель. Это позволяет собирать урожай манго с июля по конец января.

 

Процесс доставки манго в Россию

 

Плоды срывают с деревьев и просто упаковывают в ящики. Они никак не обрабатываются. Поэтому имеют товарный вид сравнительно недолго. Уже через месяц фрукты портятся.

 

Ящики грузятся в контейнеры. Здесь соблюдается температура 10-15 градусов. Их везут на грузовиках до Александрии. Затем контейнеры перегружаются на корабли и отправляются в далёкое плавание до Новороссийска. Это путешествие занимает около недели времени.

 

Где в Египте можно купить манго?

 

Если вы не хотите ждать, пока манго приплывёт в Россию, есть смысл отправиться за ним в Египет. Здесь плоды продаются на рынках и в супермаркетах. В баре отеля вам обязательно предложат свежевыжатый манговый сок и фруктовую нарезку. Плоды часто используют для украшения блюд и коктейлей. Стоимость килограмма вас поразит. Его цена колеблется от 2 до 6 долларов.

 

Если вы решите привезти домой несколько плодов манго, выбирайте несозревшие экземпляры. Так вы будете уверены в том, что сможете угостить друзей и знакомых вкусной мякотью египетского фрукта.

секреты посадки и выращивания. Советы по уходу и лечению от вредителей.

Дерево манго (лат. «мангифера индийская»)– самое популярное в тропиках. Первоначально манго индийское росло в Индии (штат Ассам) и соседней Республики Союза Мья́нма (ранее Бирма), сейчас ее распространили во всех тропических странах. Растение из семейства Анакардиевые (Сумаховые). Манговое дерево – национальный символ Индии и Пакистана.

Краткое содержимое статьи:

Как растет манго?

Во влажных тропиках высота ствола до 30 м (в квартире до 3 м), обхват кроны – до 10 м. Листва удлиненная, шириной до 5 см темно-зеленого цвета. Молодые листья глянцевые с желто-зеленом оттенком.

Цветение происходит с февраля по март, соцветия чаще желтоватые в форме пирамиды, в которой от сотен до тысяч цветков. Длина соцветия иногда до 40 см. Аромат соцветий напоминают лилии.

Дерево отличается большой прочностью, плоды бывают крупным (иногда до 2 кг каждый). По окраске можно определить зрелость фрукта. Его кожура гладкая и тонкая, может быть различных оттенков: желтовато-красной или зеленой, часто трехцветные манго.

Зрелость плода влияет на мякоть, она может быть мягкой или с волокнами. Фрукт имеет внутри твердую косточку крупных размеров. Плоды напоминают по форме яйцо со сладким вкусом.


Сейчас насчитывается больше 500 сортов манговых деревьев, они различны по форме, размерам, разным соцветиям, расцветкой и вкусом фруктов. Культивируют карликовые манго на плантациях. Деревья отлично себя зарекомендовали, поэтому домашних условиях эти сорта легче выращивать.

Как вырастить манговое дерево дома?

Давно используют полезные свойства манго в кулинарии и медицине, в нем масса витаминов.

Расположение и освещение

Выращивание манго требует определенных правил:

  • Для быстрого роста и развития мангового дерева необходимо выбрать самое освещенное место в доме (квартире) – это главное.
  • Горшок должен быть большой, корневая система растения развивается стремительными темпами. Манго очень любит солнце, поэтому нехватка света приведет растение к различным болезням.
  • Оптимальная температура в течение года должна быть от +20о С до +26о С, отклонение от нормы могут пагубно сказаться на развитии растения. Зимой минимум + 18 градусов тепла.


Выбор почвы

Манговому дереву требуется достаточно рыхлый грунт. Для юных растений нужна «легкая» почва с pH 5,5-7,5. После 5 лет пересаживают, где смесь: 2 части дерна, 1 часть перегной с песком. Горшок обязательно должен быть с отверстием. Важно! Не следует забывать, что растению необходим хороший дренаж для выведения лишней влаги.

Влажность и полив

В домашних условиях манго нужна влажная земля, чтобы деревцу создать привычный тропический климат. Нужно обильно поливать 1-3 раза в неделю теплой водой. Между поливами почва должна чуть просохнуть. В зимнее время сократить полив. Регулярно опрыскивать деревце, особенно зимой.

В период цветения полив максимально уменьшить. Но особое внимание уделить в это время многочисленным листьям, они могут поникнуть при нехватке воды.

После уборки фруктов полив вновь усилить, чтобы растение могло быстро восстановить свои силы и продолжило расти. Влагу поддерживать в меру, это важно для молодых деревьев, они не любят сухие почвы.

Лишняя сырость также противопоказана, но и сухость воздуха способна навредить. Необходима средняя влажностью в комнате.

Подкормка

Чтобы сформировать красивую крону деревца, нужна подкормку вносим в начале весны — это время быстрого роста. В почву нужно внести 1 раз в 2 недели органические удобрения: весной и летом.  Дополнительно 3 раза в год можно подкормить микроудобрениями.

Осенью манго не следует удобрять. Для правильного развития дерева лучше грамотно подобрать сбалансированное удобрение, тогда растение будет радовать хозяев вкусными фруктами.

Размножение и уход

Раньше размножали манго семенами или прививками. Растения прививают только летом, что гарантировало результат. Подойдет любая почва, но грунт должен быть обязательно рыхлым, с хорошим дренажом.

Привитое молодое деревце пытается рано цвести и дать плоды, но нужно обрезать метелку с цветками после полного распускания. Оставить соцветия можно будет только после 1-2 прививок.

Растение обрезать весной на 1/3, а верхушки прищипнуть, чтобы лучше кустились. Но обрезка задерживает цветение. Пересадка возможно весной.

Цветение

Желто-зеленые или красные цветки собраны в кистевидные соцветия, их можно видеть с декабря по конец апреля. Для плодов нужно опыление. Развитие плода 3-6 месяцев.

Важно! Первый урожай фруктов минимальный, так юное деревце защищает себя от полного истощения, но будет несколько самых крупных плодов. С каждым годом урожай будет расти.

Опасные вредители и болезни

Большой опасностью для тропического деревца являются паутинные клещи. Их признаком служит появившаяся паутинка. Причиной может быть высокая температура и нехватка влажности. В теплое время – трипсы, которые питаются соком листьев. Это можно увидеть по изменению цвета или обесцвечиванию листочков.

Распространенные болезни манго:

  • мучнистая роса – белый налет на листьях;
  • бактериоз – пятна на листьях;
  • антракноз.

Сухость воздуха окрасит кончики листочков в коричневый цвет. А при холоде цветки просто опадут.

Токсичность

Листва мангового дерева содержит эфирные масла, они обладают раздражающим действием. Поэтому нужно избегать их употребление домашними животными.

Как правильно посадить косточку?

Чтобы вырастить дома дерево, нужно выбрать спелое манго, лучше перезрелый плод, в нем косточка может быть лопнутой и с ростком.


Нужно разрезать плод по длине, повернуть половины фрукта в противоположных направлениях, чтобы освободить косточку. Затем промыть косточку водой, высадить неглубоко в горшок 9 см (перегной с дерном). Можно сверху создать теплицу (например, из пакета).

Совет! Если косточка целая, специалисты рекомендуют замочить ее на 2-3 дня в растворе марганцовки или воде, ждать пока прорастет. Можно вскрыть косточку, достать, что внутри – зародыш по форме похож на фасолину. Так быстрее прорастет.


Косточка плода не может долго храниться, качества всходов резко падают.

При средней температуре около +23 градусов появятся ростки через 3-4 недели. Кустик надо будет пересаживать ежегодно в большую емкость, состав почвы тот же. Через 3-5 лет при пересадке на дно нужно поместить мелкую гальку или смесь крупного песка (речного).

Выбрать солнечное место, если у батареи, то потребуется частое опрыскивание теплой водой. Обязательны удобрения, которые подходят для пальм и кустов олеандров.

Вырастив из косточки манго, кустику можно придавать различные формы: шара, пирамидки или куба. Порадует цветами только через несколько лет. Разные сорта манго можно увидеть в нашей галерее на фото или же в сети интернет.

Фото манго


Сохраните статью себе на страницу:

Пост опубликован: 24.11

Присоединяйтесь к обсуждению:










Copyright © 2021 LandshaftDizajn.Ru — портал о ландшафтном дизайне №1
***Сайт принадлежит Марии Козак




Где растет манго в россии

Содержание

Производители [ править | править код ]

Точные данные по поводу происхождения манго неизвестны. Манго индийское, предположительно, возникло на территории от Пакистана до Индонезии. [3]

В Индии манго (вид манго индийское) считается одним из национальных растений [3] .

Индия собирает около 13,5 млн тонн плодов манго (данные за 2009 год) и является, таким образом, главным производителем (один из наиболее известных сортов — «Альфонсо»). В Европе манго культивируется главным образом в Испании на Канарских островах.

Мировое производство манго по годам

Год Тысячи тонн
1965 11 486
1970 12 030
1975 12 768
1980 14 420
1985 16 545
1990 17 051
1995 22 446
2000 24 888
2005 31 203
2006 33 434
2007 34 456
2008 34 994
2009 35 124

Применение [ править | править код ]

Плоды манго часто используются в домашней медицине в Индии и других азиатских странах [3] . К примеру, в Индии манго применяют для остановки кровотечений, для укрепления сердечной мышцы и для лучшей работы мозга [ источник не указан 851 день ] .

Зелёные недозревшие плоды содержат в себе в больших количествах крахмал, который по мере созревания превращается в простые углеводы: сахарозу, глюкозу и мальтозу. Кроме того, незрелое манго — ценный источник пектина, однако после образования в плоде твёрдой косточки его количество существенно уменьшается. Благодаря содержанию в нём лимонной, щавелевой, яблочной и янтарной кислот незрелый плод очень кислый на вкус. Также зелёное манго богато витамином С (в 15 мг содержится столько же витамина С, сколько в 30 мг лайма), есть в нём и другие витамины: B1, B2, ниацин. [ источник не указан 395 дней ]

Зрелый фрукт на вкус очень сладок и обладает приятным сладковатым ароматом. В нём много витаминов и сахаров, но мало кислот.

Пищевая ценность [ править | править код ]

В 100 граммах мякоти манго содержится приблизительно [4] :

Еще относительно недавно манго был для россиян настоящей диковинкой, его видели разве что в бразильских сериалах, а не на отечественных прилавках. Сегодня этот великий фрукт (а именно так он дословно переводится с санскрита) можно свободно купить и насладиться нежной, ароматной мякотью с большим количеством минералов и витаминов. Такие свойства повышают популярность плода и все чаще возникают вопросы: «Где растет фрукт манго и можно ли его вырастить собственноручно?» Попробуем разобраться.

Полезность

Манго буквально «кишит» витаминами и по полезности легко обходит привычные нам яблоки и бананы. Витамины А, В, D, Е и С (причем концентрация последнего может составлять до 175 мг в 100 г), вместе с сахарозой, ксилозой, глюкозой, седогептулозой, фруктозой, мальтозой и манногептулозой – вот далеко не полный перечень полезных человеку веществ, которые есть в манго. Присутствуют в нем и незаменимые аминокислоты, которые так ценны тем, что не вырабатываются организмом человека самостоятельно, а поступают только с пищей. Замыкает богатство минерального состава манго большая концентрация каротиноидов (отсюда и ярко-желтая или оранжевая мякоть), а также наличие кальция, фосфора и железа.

Целебные свойства

В местах, где растет манго уже много веков, его используют не только в пищу, но и в лечебных целях. Там считается, что употребление этого фрукта способствует предотвращению рака органов мочеполовой системы.

Применяют его также как природный иммуномодулятор, благодаря сочетанию витаминов группы В, С и каротина. Еще манго приписывают свойство снимать нервное напряжение, повышать настроение, преодолевать стресс и значительно повышать сексуальные способности человека.

Содержание в «великом фрукте» определенных ферментов и большого количества клетчатки подало идею применять его для успокоения желудка, а регулярное употребление дает гарантию предотвращения запоров и болезней толстой кишки.

Родина фрукта

Полезные свойства, приятный вкус и элемент экзотичности все больше повышают популярность этого плода с каждым днем. Возникают вопросы: «Где растет манго? В каких странах? Какие разновидности бывают?» На сегодняшний день порядка 20 государств занимаются выращиванием и поставкой этого фрукта. Но исконной родиной прекрасного и плодовитого дерева манго является Индия. Кроме того, у индусов оно считается воплощением бога Праджайяпати («Создатель Всего Сущего»).

Именно Индия — «главная» страна, где растет манго: на сегодняшний день в ней насчитывают около 100 его разновидностей.

Историей возникновения мангового дерева можно считать период IV-V веков до н. э., когда оно было завезено в Малайю и восточную Азию странствующими буддийскими монахами. А в Х веке н. э. манго привезли персы в страны Восточной Африки. То есть в общем этот экзотический фрукт существует уже порядка 6 тысяч лет. Изначально манго представляло собой маленький, сухой и жилистый плод. Но в ходе естественного скрещивания двух его разновидностей получились известные всем душистые, мягкие и сочные фрукты.

Где растет манго: описание

В эпоху великих географических открытий активными темпами шло распространение экзотической флоры и фауны практически по всему земному шару. И вместе с цитрусовыми и ананасами, деревья манго «прижились» во всех странах с тропическим климатом. Как было упомянуто выше, бесспорным лидером по «манго-производству» является Индия, в которой под эти цели отведено 70 % от всей площади промышленного плодоводства. На мировой рынок Индия ежегодно поставляет порядка 9 млн тонн манго, что составляет 65 % от мирового урожая. Кроме этого, «азиатское яблоко» выращивают для продажи в Таиланде, Бразилии, Пакистане, Бангладеш, Мексике, Филиппинах, Танзании, Доминиканской Республике и Колумбии.

В 19 веке американскими учеными велась активная работа по выведению сортов манго, которые способны плодоносить в более суровом для тропического дерева климате, а именно в Юкатане и Флориде. И вот в 1900 году им это удалось, и первые плоды манго производства Северной Америки появились на прилавках в США.

Оптимальные условия

Экзотические фрукты замечательно растут и плодоносят в тропическом, теплом и влажном климате. Идеальным местом, где растут финики, манго, гранат и папайя, является Индия, Южная и Восточная Азия, Восточная Африка, Малайзия и другие страны со схожим температурным режимом.

Деревьям манго нужен безморозный климат. Даже недолгое похолодание до отметки +5 градусов по Цельсию приведет к гибели плодов и цветов «азиатского яблока». Молодые деревья не способны перенести даже кратковременные заморозки, взрослые экземпляры могут выдержать короткие перепады температуры.

Внешний вид

Манговое дерево внешне выглядит очень величественно: в длину оно может расти до 30 метров, а широкой округлой кроной с годами разрастаться в ширину до 40 метров, расправляясь и утончаясь к верхушке. Корень на хорошо удобренной почве способен уходить вглубь на 6 метров с прорастанием опорных стрежневых ответвлений.

Манговое дерево – практически вечнозеленый долгожитель: оно способно расти и плодоносить при этом в течение 300 лет. Очень красиво выглядит во время цветения, густо покрываясь небольшими цветками желтого или красного оттенков. Форма плодов может различаться по форме, окраске и качеству. Круглые, овальные, продолговатые – они практически всегда несколько искривленной формы. Размер плодов может варьироваться в пределах 7-25 см. По цвету манго бывают зеленые, желтые, розовые, красные и даже сероватого и лилового оттенков при созревании. Мякоть может быть как бледно-желтой, так и ярко-оранжевой. Внутри фрукта находится желтовато-белая косточка плоской овальной формы, из которой, к слову, можно вырастить дерево.

Манго в домашних условиях

Многих интересует вопрос о том,где растет манго лучше всего: на даче, в теплице или в горшке на подоконнике. Чтобы ответить на него, нужно разобраться в теории. Оптимальной естественной средой для манго являются тропические места с высотой до 1000 метров. Их вызреванию не страшны сезонные ливни, а вот грибковая болезнь, возникающая в результате туманов, представляет реальную угрозу соцветиям и завязи. Как, впрочем, и сильный ветер, сбивающий незрелые плоды.

Состав почвы не слишком важен для манговых деревьев, в отличие от хорошего дренажа, который необходим для активного вегетативного роста не в урон цветению и плодоношению.

Манго довольно просто вырастить из косточки, она должна быть свежей и взятой из спелого плода. Для этого нужно снять ножом твердую оболочку косточки и, обработав фунгицидом, немедленно высадить ее в контейнер с твердым дном. Это не позволит разрастись стержневому корню в ущерб ростку. Прорастание семени в условиях тропического и субтропического климата происходит на 8-14 день, в более прохладном – от 3-х до 4-х недель. Плодоносить саженец начинает через пять лет, а полноценный урожай следует ожидать к пятнадцатому году.

Идеальным вариантом для выращивания манго в своей квартире или небольшом зимнем саду являются карликовые сорта этого дерева. Первый урожай можно ждать уже через год, цветет оно в январе-апреле, а плодоносит в июле.

Вырастет ли в открытом грунте?

Для отечественных садоводов вырастить манго на дачном участке – небывалый повод для гордости. Бытует мнение, что подходящим местом, где растет манго в России, является юг Ставропольского края и Краснодарский край. Якобы холодостойкие сорта способны там плодоносить. Однако это спорный вопрос, поскольку специализированные печатные издания утверждают, что саженцы мангового дерева не переживут температурный режим ниже пяти градусов тепла.

Интересные факты

  1. Еще с древних веков индусы, считающие манговое дерево священным, приписывали ему способность выполнять желания. Так, в Индии, где растет манго, верят, что, повесив под Новый год этот плод на двери дома, можно привлечь в него счастье и благодать. А еще индусы используют манговые веточки для чистки зубов в период священных праздников.
  2. При всей пользе и необыкновенном вкусе «великого фрукта», сжигание листьев манго приводит к выделению токсичных газов, что вызывает серьезное раздражение глаз и органов дыхания. Листья этого дерева ядовиты для крупного рогатого скота. Любопытно: в Индии в древние времена оттенок желтого красителя получали путем кормления коров листьями манго (в небольшом количестве) и последующего сбора мочи. Конечно, такой способ кормления токсичными листьями священных животных был признан незаконным.
  3. Ежегодный объем выращивания манго – порядка 20 млн тонн. И хотя главной страной, где растет манго, является Индия, на европейских прилавках этот фрукт преимущественно испанского «производства».

Двумя основными сортами манго являются индийские (округлые, красного или желтого цвета) и индокитайские (зеленые плоды вытянутой формы). Все остальные – гибриды этих двух представителей.

Как растёт манго? Этим вопросом наверняка задавался каждый, кто пробовал экзотический тропический фрукт впервые. Растение с мясистыми плодами — оранжевыми либо красноватыми, ароматными и сочными, кисловато-сладкими внутри и зеленовато-красными снаружи — это дерево или куст? Из каких стран фрукты доставляются на полки супермаркетов? И можно ли из продолговатых семян — косточек плодов манго — выращивать в домашних условиях полноценные плодоносящие мангиферы?

Манго — растение плодовое и декоративное

Манго, или мангифера, культивируется как плодовое и декоративное растение. Вечнозелёные деревья Mangifera indica (манго индийского) относятся семейству Сумаховые (Анакардиевые). Они имеют глянцевую тёмно-зелёную (или с красноватым оттенком) листву и вырастают до исполинских размеров. Но при правильной и регулярной подрезке могут быть довольно компактными.

Дерево манго в период цветения — зрелище незабываемое. Оно усыпано большими розовыми соцветиями-метёлками, источающими неповторимый аромат. Потому растение выращивают не только ради получения плодов, но и для использования его в ландшафтном дизайне (при оформлении парков, скверов, приусадебных участков, частных оранжерей, зимних садов и т. п.). Однако основное назначение его в странах-экспортёрах, всё-таки, сельскохозяйственное.

Так растёт зелёное (филиппинское) манго

Страны и регионы произрастания

Мангифера родом из влажных тропиков штата Ассам, что в Индии, и лесов Мьянмы. Она считается национальным достоянием у индусов и в Пакистане. Выращивается в тропической Азии, на западе Малезии, на Соломоновых островах и к востоку от Малайского архипелага, в Калифорнии (США) и тропической Австралии, на Кубе и Бали, Канарах и Филлипинских островах.

Самым крупным поставщиком плодов манго в мире считается Индия — в год она обеспечивает поступление на рынок более тринадцати с половиной миллионов тонн этих фруктов. Культивируют манго и в Европе — на Канарских островах и в Испании. Идеальные условия для растения — жаркий климат с не слишком большим количеством осадков. Несмотря на то что на полках супермаркетов можно встретить сок манго армянского производства, мангифера в Армении не растёт.

Её можно встретить:

  • в Таиланде — климат страны прекрасно подходит для тропических растений, сезон сбора урожая манго здесь с апреля по май, и тайцы очень любят лакомиться спелыми плодами;
  • в Индонезии, а также на Бали сезон сбора манго — осень-зима, с октября и по январь;
  • во Вьетнаме — зима-весна, с января по март;
  • в Турции — мангифера не особо распространена, но выращивается, и созревает в середине или ближе к концу лета;
  • в Египте — манго зреет с начала лета, июня, до осени, по сентябрь, его даже экспортируют в другие страны;
  • В России — на юге Ставропольского и в Краснодарском крае (Сочи), но скорее в качестве растения декоративного (цветёт в мае, а плодоносит к концу лета).

Плоды индийского манго на дереве

Род насчитывает более 300 видов, некоторые сорта культивировались ещё несколько тысяч лет назад. В тропических странах можно попробовать манго Альфонсо, Бауно, Квини, Паджанг, Бланко, пахучее, бутылочное и другие, в России чаще в продажу поступают манго индийских сортов, с красноватым бочком, и манго южноазиатских (филиппинских) сортов — зелёные.

К холоду мангифера очень чувствительна, из-за чего в средних широтах может выращиваться только в отапливаемых помещениях — зимних садах, оранжереях, теплицах. Деревьям нужно много света, а вот в богатой почве они не нуждаются.

На молодых деревцах негативно отразится даже кратковременное падение температуры воздуха ниже плюс пяти градусов Цельсия — цветы и плоды их погибнут. Взрослые манго могут выдерживать небольшие заморозки на протяжении коротких промежутков времени.

Видео: как растёт манго

Дерево-долгожитель

Тенистые деревья манго с широкой округлой кроной вырастают до двадцати метров и более в высоту, развиваются очень быстро (если им достаточно тепла и света, а влажность не слишком высокая) и живут долго — в мире есть даже трёхсотлетние экземпляры, которые и в таком почтенном возрасте плодоносят. Доступ к воде и полезным минералам в почве этим растениям обеспечивают длинные корни (стержневые), которые разрастаются под землёй на глубину пяти-шести, а то и девяти-десяти метров.

Манго — вечнозелёные и нелистопадные, очень красивые деревья. Они декоративны круглый год. Листья у зрелых манго продолговатые, сверху тёмно-зелёные, а снизу значительно светлее, с хорошо видимыми бледноватыми прожилками, плотные и глянцевые. Молодая листва побегов имеет красноватый окрас. Соцветия похожи на метёлки — пирамидальные — насчитывают до двух тысяч жёлтых, розоватых или оранжеватых, а иногда и красных цветов каждое. Но лишь немногие из них (два-три на соцветие) опыляются и плодоносят. Существуют сорта, которые опыления совсем не требуют.

Пирамидальные соцветия манго

В условиях, когда влажность повышена, при большом количестве осадков мангифера не плодоносит. Плоды не завязываются также, когда температура воздуха (в т. ч. по ночам) падает ниже плюс двенадцати градусов Цельсия. Цвести и плодоносить манговые деревья начинают лишь через пять-шесть лет после их посадки. В условиях оранжереи или дома увидеть цветы и плоды мангиферы можно лишь в том случае, если саженцы купить привитые или привить их самостоятельно. И при этом соблюдать необходимые параметры влажности и температуры воздуха, правильно ухаживать и обрезать.

В странах произрастания мангифера образует целые манговые леса и считается такой же сельскохозяйственной культурой, как у нас, к примеру, пшеница или кукуруза. В естественных условиях (в дикой природе) растение в высоту может достигать и тридцати метров, имеет диаметр кроны до восьми метров, его листья ланцетовидной формы вырастают до сорока сантиметров в длину. Плоды после опыления цветов созревают в течение трёх месяцев.

Только в условиях культурного выращивания удаётся получить два урожая манго, в дикой природе манговые деревья приносят плоды один раз в год.

Так цветёт мангифера

Плоды манго

Необычный вид деревьев мангиферы всегда привлекает внимание туристов, которые посещают тропические страны впервые. Их плоды вызревают на длинных (около шестидесяти сантиметров) побегах — бывших метёлках — по два и более на каждом, имеют продолговатую форму (изогнутые, яйцевидные, приплюснутые), длину до двадцати двух сантиметров и вес около семисот грамм каждый.

Кожура плодов — глянцевая, словно восковая — окрашена в зависимости от вида растения и степени зрелости плодов — в различные тона жёлтого, оранжевого, красного, зелёного цветов. На концах фруктов заметны следы от цветов. Кожура считается несъедобной, так как содержит вещества, вызывающие аллергические реакции.

Плоды манго индусы и азиаты используют в домашней медицине — они считаются эффективным народным средством, останавливающим кровотечения, укрепляющим сердечную мышцу и улучшающим мозговую деятельность. Зрелые отборные манго имеют блестящую поверхность, без пятен и помятостей (цвет кожуры зависит от сорта), мякоть их не твёрдая, но и не слишком мягкая, сочная, ароматная, с волокнистой структурой. Незрелый плод манго можно завернуть в тёмную непрозрачную бумагу и положить в тёплое место. Примерно через неделю он дозреет и будет готов к употреблению.

В Индии мангиферу едят любой степени зрелости. Фрукты тщательно моют, ножом отделяют от косточки, очищают от кожуры и нарезают дольками. Либо делают нарезку половины плода кубиками прямо на кожуре.

Плоды манго нарезают кубиками либо дольками

В нашей семье все любят манго. Мы едим его в свежем виде либо используем мякоть плодов в сочетании с другими фруктами для приготовления витаминных коктейлей или смузи, суфле, муссов, пудингов, домашней выпечки. Получается очень вкусно. В салатах манго хорошо сочетается с морепродуктами и куриной грудкой. А вот вырастить из косточки деревце у меня не получилось, хотя пробовала несколько раз. Дело в том, что для транспортировки тропические фрукты собирают не полностью созревшими, и семена потом прорастают далеко не всегда.

Какой у манго вкус

Вкус манго, пожалуй, сравнить нельзя ни с каким другим — он особенный и неповторимый. Иногда ароматно-сочно-сладкий, иногда с приятной и освежающей кислинкой. Всё зависит от степени зрелости плодов, сорта, региона произрастания. К примеру, в тайских манго присутствует лёгкий хвойный аромат. Консистенция мякоти у всех фруктов густая, нежная, чем-то напоминает абрикосовую, но с присутствием жёстких растительных волокон. Чем ярче кожура манго, тем мякоть плода будет слаще.

Сок манго, если он случайно попадёт на одежду, не отстирывается. Косточка от мякоти отделяется плохо. Мякоть защищает семена растения (косточки внутри плодов) от повреждений. В её составе — сахара (больше в спелых), крахмал и пектин (больше в зелёных), витамины и минералы, органические кислоты и другие полезности.

Незрелые манго содержат много витамина С, они кислые на вкус. Спелые манго сладкие, так как в них много сахаров (до двадцати процентов), а кислот меньше (всего полпроцента).

Мангифера в домашних условиях

Манго в качестве декоративного растения можно выращивать в доме или в квартире, но не на приусадебном или дачном участке (если участок не находится в регионе с тропическим или субтропическим климатом). Для домашнего разведения приобретают карликовые сорта манго. Проращивают также манговые деревья из косточки купленного плода. Но обязательно плод должен быть полностью созревшим.

Молодые саженцы манго, выращенные в домашних условиях

Мангифера размножается и посевом семян, и прививками, и вегетативным способом. Не привитое комнатное растение вряд ли будет цвести и плодоносить, но и без того оно выглядит очень эстетично. Справедливости ради следует отметить, что и привитые саженцы далеко не всегда в комнатных, тепличных или оранжерейных условиях дают плоды.

Карликовые манго растут в виде компактных деревьев до полутора-двух метров в высоту. Если же посадить обычное растение из косточки, то необходимо будет проводить регулярную формирующую обрезку кроны. В благоприятных условиях растёт мангифера очень интенсивно, поэтому пересадка в больший горшок ей обычно требуется раз в год, а обрезка — несколько раз в год.

В период интенсивного роста растение желательно удобрять, без подкормки и достаточной освещённости манго в домашних условиях вырастает с тонкими стеблями и мелкими листьями. Летом крону дерева манго нужно опрыскивать. А зимой располагать мангиферу ближе к источнику тепла.

Видео: как дома вырастить манго из косточки

Манго — тропическое дерево, дающее вкусные сочные ароматные плоды. Произрастает в странах с тёплым, не слишком влажным климатом, не выносит холодов. Мангифера выращивается и как декоративное растение в домашних условиях, но цветёт и плодоносит редко — только привитые деревья, и при условии соблюдения необходимых климатических показателей.

«>

Уход за манговым деревом — Как вырастить манговое дерево

Сочные, спелые плоды манго обладают богатым тропическим ароматом и вкусом, которые вызывают мысли о солнечном климате и знойных ветрах. Домашние садоводы могут привнести этот вкус в сад с более теплой зоной. Однако как вырастить манговое дерево?

Посадка манговых деревьев подходит в зонах, где температура обычно не опускается ниже 40 F (4 C.). Если вам посчастливилось жить в тропическом или субтропическом климате, воспользуйтесь этими советами по уходу за манговым деревом и наслаждайтесь плодами своих трудов всего через несколько лет.

Как вырастить манговое дерево?

Манговые деревья ( Mangifera indica ) — это глубоко укоренившиеся растения, которые могут стать крупными образцами в ландшафте. Они вечнозеленые и, как правило, производятся из подвоев, повышающих выносливость растений. Деревья манго начинают плодоносить через три года и быстро формируют плоды.

Выберите сорт, который лучше всего подходит для вашей зоны. Растение может расти практически на любой почве, но требует хорошо дренированной почвы на участке с защитой от холода.Расположите дерево там, где оно будет получать солнечные лучи, для наилучшего плодоношения.

Посадку новых деревьев манго проводят в конце зимы — начале весны, когда растение не растет активно.

Посадка мангового дерева

Подготовьте участок, выкопав яму в два раза шире и глубже корневого кома. Проверьте дренаж, заполнив отверстие водой и наблюдая, как быстро он стекает. Деревья манго могут пережить некоторые периоды наводнений, но самые здоровые растения выращиваются там, где хорошо просачивается почва.Посадите молодое деревце со шрамом от прививки прямо на поверхность почвы.

Молодое растение не нужно обрезать, но следите за присосками из прививки и обрежьте их. Уход за молодым деревом манго должен включать частый полив по мере укоренения растения.

Выращивание манго из семян

Манговые деревья легко растут из семян. Возьмите свежую косточку манго и разрежьте твердую шелуху. Удалите семена изнутри и посадите их в закваску для семян в большой горшок. Размещение семян с ¼-дюймовым (.6 см), выступающие над поверхностью почвы, лучше всего подходят для выращивания манговых деревьев.

Поддерживайте равномерно влажную почву и поставьте горшок при температуре не ниже 70 F (21 C). Прорастание может произойти уже через восемь-14 дней, но может занять до трех недель.

Имейте в виду, что ваш новый саженец мангового дерева не будет плодоносить по крайней мере шесть лет.

Уход за манговым деревом

Уход за манговым деревом не отличается от ухода за любым фруктовым деревом. Глубоко полейте деревья, чтобы пропитать длинный стержневой корень.Дайте верхней поверхности почвы высохнуть на глубину нескольких дюймов перед повторным поливом. Прекратите полив в течение двух месяцев до начала цветения, а затем возобновите, как только плоды начнут плодоносить.

Удобряйте дерево азотными удобрениями три раза в год. Распределите кормления и применяйте 1 фунт (0,45 кг) на год роста дерева.

Обрезайте, когда дереву исполнится четыре года, чтобы удалить слабые стебли и получить прочную основу из ветвей. После этого обрезайте только для того, чтобы удалить сломанный или больной растительный материал.

Уход за манговыми деревьями должен включать также наблюдение за вредителями и болезнями. Боритесь с ними по мере их появления с помощью органических пестицидов, средств культурного и биологического контроля или садовых масел.

Выращивание манговых деревьев в домашнем ландшафте подарит вам на всю жизнь свежие пикантные фрукты с привлекательного тенистого дерева.

Как вырастить деревья манго

Ботаническое название: Mangifera indica
Общее название: Манго
Тип установки: Тропическое фруктовое дерево
Размер зрелого: Карликовые разновидности достигают 4-8 футов, ландшафтные — 60-100 футов
Воздействие на солнце: Полное солнце
Тип почвы: Насыщенный, хорошо дренирующий
pH почвы: От кислого до нейтрального (5.От 5 до 7,5)
Время цветения: Зима
Цвет цветка: Белый
Зоны устойчивости: 9b к 11, USDA
Родной район: Азия
Токсичность Токсично для человека

Как посадить манговое дерево

Манговому дереву потребуется много света и тепла, чтобы оно было счастливым.Это дерево очень плохо реагирует на температуру ниже 40 градусов по Фаренгейту и уронит плоды, если станет слишком холодно. В помещении бывает сложно обеспечить растению достаточно света для роста.

Даже карликовые деревья манго вырастут довольно высокими, поэтому при выборе места для них учитывайте их размер. Карликовые манго чаще всего выращивают в больших горшках либо в помещении, либо на открытой террасе или патио. Контейнер должен иметь хороший дренаж, наполненный рыхлой, богатой, хорошо дренируемой почвой. Не ждите, что ваше манговое дерево зацветет, пока ему не исполнится четыре года или больше.Во второй год цветения дайте ему завязать плоды, но не забудьте поставить дерево на колышки, чтобы у него было достаточно поддержки по мере развития плода.

Уход за манговым деревом

Ель / К. Дэйв

Ель / К. Дэйв

Ель / К. Дэйв

Ель / К. Дэйв

Свет

Молодые саженцы манго требуют яркого света, но не прямого солнечного света. Как только дерево начинает расти и созревать, ему требуется как можно больше солнечного света, что может означать, что дереву в горшке нужно переехать на улицу.Манговому дереву требуется как минимум шесть часов солнечного света в день, а лучше от восьми до десяти часов. Лучше всего, если вы сможете разместить его на южной стороне. Зимой вам может понадобиться лампа для выращивания.

Почва

Богатая почва на основе торфа с отличным дренажем идеально подходит для горшечных деревьев. Если вы сажаете манговое дерево в саду, убедитесь, что оно высажено в почве, которая слегка подсыхает между поливами.

Вода

Поливайте регулярно, несколько раз в неделю в сухую погоду, но не позволяйте дереву сидеть мокрыми ногами в сырой почве.Манговое дерево, как и многие тропические фруктовые деревья, хорошо себя чувствует в периоды чередования влажных и сухих периодов.

Температура и влажность

Манговые деревья предпочитают влажность выше 50 процентов; ежедневно опрыскивайте комнатное дерево, если воздух сухой. Держите дерево в тепле, насколько это возможно, и всегда держите его выше 50 градусов по Фаренгейту. Манговые деревья не переносят замораживания, и даже при 40 градусах цветы и фрукты опадают. Манговое дерево можно выращивать на открытом воздухе в саду в очень теплом климате, где средняя температура составляет от 80 до 100 градусов по Фаренгейту.Если у вас достаточно теплое лето, вы можете переместить комнатное манговое дерево на улицу на сезон.

Удобрение

Подкармливайте слабыми жидкими удобрениями на протяжении всего вегетационного периода. Уменьшите количество удобрений зимой до одного раза в месяц. В период цветения используйте удобрения с низким содержанием азота и высоким содержанием калия и фосфора.

Сорта манго

Если вы выращиваете дерево из собранных семян, не ожидайте, что плоды будут такими же, как у родительского растения. Также возможно, что размноженное дерево будет бесплодным и вообще не будет плодоносить, поэтому, как правило, это лучше всего. купить привитой сорт карликового манго, если хочешь фруктов.Вот несколько хороших вариантов:

  • «Пикеринг» развивается в кустистое дерево. Вы можете ожидать, что он зацветет в конце зимы и даст плоды летом.
  • «Мороженое» — хорошее растение для патио, так как оно вырастает до 6 футов в высоту. Созревшие плоды желто-зеленые, а не красные.
  • Cogshall считается отличным выбором для выращивания в контейнере и, как говорят, дает стабильные плоды.

Сбор урожая

Плод манго созревает от трех до пяти месяцев после цветения дерева.Цвет спелых плодов зависит от сорта. Один из способов проверить готовность — собрать фрукт и понюхать его, чтобы узнать, есть ли у него сладкий запах. Если вы собираете незрелые фрукты, вы можете положить их в бумажный пакет, чтобы они созрели в течение нескольких дней. Незрелые плоды часто используют для приготовления маринованного манго.

Распространение

Профессиональные садоводы обычно прививают манговые деревья к подвою, в то время как садоводы часто используют метод воздушной отводки для размножения.

Чтобы прорасти семена манго, очень осторожно удалите внешнюю волосатую шелуху, чтобы обнажить внутреннее семя.Полиэмбриональные растения, такие как манговое дерево, имеют семена с несколькими меньшими семенами внутри, в то время как у других растений будет только одно семя. Это семя можно подвесить над водой, как семечко авокадо, чтобы развились корни; или его можно посадить выпуклой стороной вверх в горшок с почвой для рассады. Он должен прорасти в течение двух недель. Храните семена при температуре выше 70 градусов по Фаренгейту и полейте их большим количеством воды.

Дождитесь посадки проросших семян в емкость большего размера до начала второго вегетационного периода.Манговые деревья довольно быстро вырастут в небольшие деревья (примерно через четыре или пять лет) и могут потребовать пересадки, когда они приковываются к корням или становятся тяжелыми для горшка.

Распространенные вредители и болезни

Манго может пострадать от некоторых распространенных насекомых-вредителей, включая мучнистых червецов, тлей и клещей. Признаки заражения включают крошечные паутинки на растениях, скопления белых порошкообразных остатков и видимых насекомых. Как можно скорее лечите заражения, чтобы предотвратить их распространение на остальную часть вашей коллекции.Как всегда, сначала начните с наименее токсичного варианта лечения, а переходите к более серьезным химическим веществам только в том случае, если ваши первоначальные усилия не увенчаются успехом.

Растения манго восприимчивы к антракнозу, грибковому заболеванию, вызывающему постепенно распространяющиеся черные поражения. Серьезно зараженные деревья перестают давать плоды. Лучшая профилактическая мера — высаживать устойчивый сорт на прямом солнце, где влага будет быстро испаряться. Чрезмерная влажность способствует возникновению антракноза и других грибковых заболеваний. Фунгициды на основе меди иногда могут быть эффективными против антракноза на деревьях манго, но их не следует использовать в течение 14 дней после запланированного сбора урожая фруктов.

Как выращивать манговые деревья в горшках

Большинство карликовых деревьев манго обычно вырастают от 4 до 8 футов в высоту, что делает их идеальными для патио или террасы. Лучшее время для посадки их в контейнеры — весна. Манговые деревья требуют хорошего дренажа, поэтому выберите большой контейнер, не менее 20 дюймов в высоту и 20 дюймов в ширину, с большими дренажными отверстиями. Поскольку горшок будет тяжелым, рекомендуется поставить его на тележку для растений с роликами.

Оберните почву вокруг ствола около 2 дюймов органической мульчи.Вносите удобрения ранней весной и часто поливайте, но не делайте почву влажной. В первый год обрежьте бутоны, чтобы стимулировать рост. Обрезайте дерево поздней зимой или ранней весной, чтобы оно оставалось в размере, соответствующем горшку.

Потерпи; манговое дерево не будет плодоносить в течение первых четырех лет или около того.

Информация о дереве манго | National Mango Board

УДИВИТЕЛЬНОЕ ДЕРЕВО МАНГО (MANGIFERA INDICA) НАМНОГО БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПРОСТО ИСТОЧНИК МАНГО. ЭТО КРАСИВАЯ ЖИВОЕ ВЕЩЕСТВО, КОТОРОЕ ОТДАЕТ ТАК МНОГО ПЛАНЕТЕ И ЛЮДЯМ, КОТОРЫЕ ЭТО ТРЕБУЮТ.

Манговое дерево растет в тропическом климате. Продолжительное воздействие температур ниже 30 ° F может убить или серьезно повредить манговое дерево, поэтому в США они могут расти только в самых южных частях Флориды и Калифорнии. К счастью, манго выращивают во всех тропических регионах земного шара, поэтому американцы могут наслаждаться вкусными фруктами круглый год.

Манговое дерево может вырасти довольно большим, достигая высоты 100 футов и более с навесом 35 футов и более. Выращиваемые манго, как правило, подрезают и хранят намного меньше, чтобы получить более управляемый урожай.Большие листья кожистые, от 5 до 16 дюймов в длину, остаются на дереве в течение года или более. Цветки производятся в виде конечных метелок или гроздей длиной от 4 до 16 дюймов. Каждый цветок небольшой, с белыми лепестками и мягким сладким ароматом. Цветы опыляются насекомыми, и менее 1 процента цветков созревают, чтобы сформировать плод. Плодовое дерево манго в цвету — действительно красивое зрелище.

Некоторые манго на каждом дереве будут получать больше солнечного света, чем другие, а некоторые плоды остаются в тени под кроной дерева.У некоторых сортов манго, которые получают больше всего солнечного света, имеют красный румянец на конце стебля. Этот красный румянец не является показателем зрелости, качества или спелости.

Манго созревает на дереве примерно за четыре месяца, прежде чем они будут готовы к сбору урожая. В это время плодоносящие ветви мангового дерева могут прогнуться под тяжестью развивающегося манго. Каждый фрукт собирают вручную, обеспечивая работу для местных рабочих и безопасный проход к цеху упаковки манго.

Рост дерева вызывает процесс, называемый секвестрацией углерода или поглощением углерода. Дерево поглощает углекислый газ из окружающей среды, используя его для образования ствола, ветвей, листьев и плодов мангового дерева. Дерево производит кислород и выделяет его в окружающую среду во время этого процесса.

Между тем, в процессе выращивания, сбора и транспортировки манго к розничному продавцу в США образуются парниковые газы, которые выбрасываются в окружающую среду. Исследователи, изучающие выбросы парниковых газов и связывание углерода типичным манговым деревом, обнаружили некоторые захватывающие и, возможно, удивительные результаты.

В мексиканских штатах Наярит и Синалоа среднее фруктовое дерево манго может улавливать в два-два с половиной раза больше углерода, который выделяется во время сбора урожая и транспортировки в розничную торговлю в США. Среднее манговое дерево в мексиканском штате Чьяпас может поглощать в семь раз больше углерода, чем выделяется.

Манговое дерево дает восхитительные плоды манго, поглощая при этом углекислый газ, производя кислород и поддерживая средства к существованию тысяч рабочих.Это действительно потрясающее манговое дерево.

Посмотрите на 100-летнее манговое дерево!

Где растут манго? »Top Советы и факты

Происхождение манго

Манго произрастают в южных регионах Азии, особенно в Бирме, Андаманских островах и восточных частях Индии, их культивировали и ценили с древних времен. Считается, что в 4 и 5 веках до нашей эры буддийские монахи возили фрукты в некоторые районы Восточной Азии и Малайи.

Считается, что персы завезли манго в Восточную Африку в 10 веке нашей эры. К тому времени, когда первые португальцы прибыли в Ост-Индию, манго уже прибыли, но они принесли свои плоды в Западную Африку и Бразилию.

Манго продолжило свой путь, и в 1700-х годах его начали выращивать в Вест-Индии, Барбадосе, Ямайке, Пуэрто-Рико и Доминиканской Республике. К началу 1800-х годов манго добрались до Мексики с Филиппин и, наконец, прибыли во Флориду и на Гавайи.В конце того же века он прибыл в Калифорнию.

Оригинальный плод манго

Оригинальный дикий манго был очень маленьким, с небольшой мякотью и очень волокнистой структурой. Считается, что естественный процесс гибридизации произошел между Mangifera indica и Mangifera sylvatica , также известными как Непал или маринованное манго в Юго-Восточной Азии. На протяжении 6000 лет проводится отбор плодов манго более высокого качества, а на протяжении 400 лет — путем вегетативного размножения.

Районы США, где Харди

Манговые деревья хорошо растут в зонах с 9b по 11 USDA, где низкие температуры наблюдаются редко. Однако те, кто живет в зоне 9b, иногда будут испытывать заморозки и заморозки, поэтому их дерево может быть повреждено, если холодная погода будет продолжительной.

Если вы живете в более прохладном климате, вы можете вырастить манговое дерево в больших контейнерах и принести его в защищенное место во время похолодания.

Температуры, при которых деревья манго страдают от повреждений или гибели, включают:

  • Зрелые и здоровые деревья манго в течение нескольких часов выдерживают температуру до 25 ° F (-3.9 ° C) с некоторым повреждением листвы и мелких веток.
  • Молодые деревья манго могут погибнуть при понижении температуры до 29–30 ° F (от –1,7 ° до 1,1 ° C).
  • Незрелые плоды и цветы могут погибнуть, если температура упадет на несколько часов до 40 ° F (4,4 ° C).

Совет эксперта . Если манговое дерево не слишком велико, вы можете повесить на него праздничные огни или накрыть его простыней, чтобы сохранить тепло. Тщательно полейте корневую систему, чтобы изолировать ее и сохранить в тепле накануне наступления холодов.

Культурные условия

Манговые деревья не слишком заботятся о почве, если она хорошо дренирована и не имеет тенденции оставаться мокрой. Чтобы получить наилучшие цветы и фрукты, сажайте дерево там, где оно большую часть дня получает солнце. Кроме того, учтите, что манговые деревья вырастают довольно большими и, если их не обрезать, могут вырасти почти до 100 футов в высоту, поэтому оставьте достаточно места, чтобы они могли расти без помех со стороны структур или линий электропередач.

Фрукты и орехи Ресурсы из фруктов и орехов

Джулиан В.Sauls
Специалист по садоводству

Манго считается королевой фруктов в тропических регионах мира. До сильных морозов 1980-х годов во дворах в нижней части долины Рио-Гранде росло множество манговых деревьев, в том числе небольшой фруктовый сад возле Mercedes. Средне-крупное вечнозеленое манговое дерево, выращенное из-за его крупных, ярких и вкусных фруктов, также привлекательно в домашнем ландшафте. Его округлый полог может быть низким и плотным, либо вертикальным и открытым, с темно-зеленой листвой, длинной и узкой.

Климат

Mango адаптировано к низменным тропическим и субтропическим зонам. Зимняя температура является важным фактором, поскольку листья и ветки, особенно на молодых деревьях, могут быть повреждены при температуре ниже 30 градусов. Цветение и плодоношение серьезно страдают при температуре ниже 40 градусов во время цветения. Явной разницы в холодоустойчивости между сортами нет.

Выбор почвы и участка

Манго требует почвы с хорошим внутренним дренажем, но не зависит от типа почвы.Деревья могут переносить незначительные наводнения, но плохо переносят соли, бор и гербициды для газонов. Из-за его чрезвычайной чувствительности к холоду манго следует сажать на наиболее защищенном участке двора — в пределах 8–12 футов от южной или восточной стороны дома. Дерево должно получать полное солнце для оптимального роста и плодоношения.

Сорта

Есть два основных типа манго: индийские и индокитайские. Сорта индийского типа обычно имеют одноэмбриональные (одиночные зародыши) семена, ярко окрашенные плоды и подвержены антракнозу.Индокитайский тип имеет полиэмбриональные семена (множественные зародыши) и плоды, как правило, без окраски, но они могут иметь некоторую устойчивость к антракнозу. Однако есть некоторые разновидности, которые не вписываются ни в одну из групп.

Выбор сортов в Техасе ограничен. Более распространенные коммерческие сорта включают «Хаден», красный и желтый плод весом около фунта с четвертью, созревающий в июне; «Ирвин», красное манго весом чуть меньше фунта, созревает в июне; «Томми Аткинс», красно-желтый плод, сопоставимый с «Хейденом» по размеру и зрелости; «Кент», зеленое, красное и желтое манго размером около полутора фунтов, созревает в июле; и «Кейт», зелено-розовое манго весом в полтора фунта, созревает в августе.

Другие разновидности также могут быть приемлемы; например, «Джули» и «Манила», вероятно, имеют лучшие вкусовые качества, чем более яркие коммерческие сорта.

Распространение

Полиэмбриональные типы обычно вырастают из семян, что является обычным методом размножения в тропиках. Моноэмбриональные типы не возникают из семян, поэтому их необходимо прививать на подвои рассады, используя практически любые доступные семена манго.

Волокнистые камни или косточки должны быть удалены из семян.Семена следует сажать вогнутым краем вниз и глубиной примерно 1 дюйм в любую хорошую почву. Прорастание может занять две-три недели; прививочные саженцы диаметром в четверть дюйма занимают около шести месяцев.

Прививка шпона или бокового шпона и чипирование — наиболее успешные методы размножения. В большинстве случаев размножение происходит зимой с использованием подвоев, выращенных из прошлогоднего урожая. Также практикуется пересадка расщелины.

Посадка

Из-за частых замораживаний деревья манго могут не достигать максимального размера, поэтому их можно расположить на расстоянии от 12 до 15 футов друг от друга или от других деревьев.

Поскольку деревья обычно выращивают в контейнерах с беспочвенной средой, большую часть внешнего слоя среды следует смыть с боков и верхней части корневого комка непосредственно перед посадкой дерева в землю. Эта практика подвергает внешнюю часть корневой системы действительной почве, в которой дерево должно расти, тем самым способствуя укоренению дерева. Вновь посаженные деревья следует ставить на опору в течение первого года.

Постройте водное кольцо толщиной в несколько дюймов на земле вокруг дерева.Кольцо должно быть немного шире посадочной ямы — возьмите почву из другого места во дворе, если от посадки осталось мало. Наполните таз водой — после того, как она впитается, может потребоваться немного почвы, чтобы заполнить ямы, сделанные по мере оседания почвы вокруг корневой системы.

Посадка молодого дерева

Недавно посаженные деревья следует поливать два или три раза в первую неделю, затем один или два раза в неделю в течение нескольких недель. Просто наполните емкость для воды и дайте воде впитаться.Водное кольцо постепенно разрушится в течение четырех-шести месяцев, и тогда дерево можно будет считать укоренившимся.

Отложите удобрение до появления новых побегов после посадки, затем вносите ежемесячно в сентябре. Разбросайте удобрение на земле под деревом и сразу же тщательно полейте. Используя сульфат аммония (21-0-0), употребляйте полстакана в месяц в первый год, одну чашку в месяц во второй и две чашки в месяц в третий год. Для других анализов удобрений скорректируйте норму соответственно.

Вся газонная трава и сорняки должны быть уничтожены на расстоянии нескольких футов вокруг молодого манго, поскольку дерево не может конкурировать за воду и питательные вещества, пока не станет намного больше. По мере роста дерева расширяйте свободную от травы область за линией кроны. Органическая мульча отлично подходит для манговых деревьев.

Нет необходимости в обрезке или обучении, кроме удаления мертвой древесины.

Защита от замерзания зимой очень важна. Насыпи почвы вокруг ствола молодого дерева обеспечивают отличную защиту — их нужно ставить в начале декабря и снимать в начале марта.Молодые деревья также можно накрыть одеялом или подобным покрытием непосредственно перед предсказанным периодом холода — потяните за углы наружу и прикрепите их к земле. Необязательно, чтобы крышка доходила до земли. Любой дополнительный практичный источник тепла под навесом, вероятно, спасет даже листву. Лампы накаливания, электрические обогреватели, походные фонари или печи — хорошие источники тепла.

Уход за зрелым деревом

Культурные обычаи предназначены для поддержания хорошего роста и производства.Орошение, питание, борьба с сорняками и травой — основные методы ухода за зрелыми деревьями манго.

Орошение такое же, как и для других укоренившихся фруктовых и ореховых деревьев — поливайте медленно, глубоко и тщательно. При необходимости повторите, в зависимости от типа почвы и преобладающей погоды. Еженедельное замачивание летом более чем достаточно.

Внесение удобрений с использованием 21-0-0 должно производиться из расчета от одной до двух чашек на дюйм диаметра ствола в год, разделенных на равные применения в феврале, мае и августе.Просто рассыпьте удобрение по поверхности почвы под деревом, а затем тщательно полейте.

Борьба с сорняками и травой под деревом желательна для уменьшения конкуренции и может легко поддерживаться с помощью органической мульчи, пополняемой по мере необходимости.

Единственная необходимая обрезка — это удаление мертвых или поврежденных ветвей, что может произойти после сильных заморозков, если не будут применены эффективные методы защиты от холода. Затем обрезку следует отложить до тех пор, пока не будет установлена ​​степень повреждения от замораживания.

Производство, срок погашения и использование

Привитые деревья начнут давать урожай на третий год после посадки, при этом зрелые деревья способны давать урожай от трех до пяти бушелей.

Плоды манго развиваются быстро, так как время от цветения до созревания составляет всего от 100 до 150 дней, в зависимости от сорта. Манго созреет до самого лучшего качества на дереве. Манго можно собирать при разрыве цвета и созревать на кухне. Разрыв цвета — это изменение цвета от чисто зеленого до желтого, обычно на цветке плода.Еще один показатель зрелости — изменение цвета мякоти вокруг семени с белого на желтый.

Потребление в свежем виде является наиболее важным видом использования манго, но плоды можно замораживать, сушить или консервировать. Манго можно использовать в джемах, желе, джемах, пирогах, чатни и мороженом. В тропиках зеленые манго иногда едят сырыми.
Проблемы

Самая большая проблема манго — это антракноз, потому что он поражает все части дерева и, вероятно, больше всего повреждает метелки цветов.На созревающих плодах грибок образует черные пятна неправильной формы, которые могут слегка вдавиться и образовывать трещины на поверхности. Группа пятен образует большую поврежденную область. Полосы слезы являются обычным явлением, вызванным грибковыми спорами, которые смывают плод с зараженных веток или цветоножек. С заболеванием можно бороться с помощью фунгицидов.

Мучнистая роса может стать серьезной проблемой в условиях высокой влажности и осадков во время цветения, поскольку болезнь ограничивает завязывание плодов. В условиях Техаса серьезной дефолиации не ожидается.

Клещи и щитовки могут атаковать манговые деревья, но они редко ограничивают рост или производство, если популяция не достигает высоких уровней.


Информация, представленная в данном документе, предназначена только для образовательных целей. Ссылки на коммерческие продукты или торговые наименования сделаны с пониманием того, что не предполагается никакой дискриминации и что не подразумевается поддержка Texas A&M AgriLife Extension.

Образовательные программы, проводимые Texas A&M AgriLife Extension, обслуживают людей всех возрастов, независимо от социально-экономического уровня, расы, цвета кожи, пола, религии, инвалидности или национального происхождения.

манговых деревьев: как вырастить манговое дерево

Сорта

Существует более 500 различных сортов манго, различающихся по цветовой форме и вкусу, из которых Кенсингтон Прайд (или Боуэн) является наиболее распространенным среди австралийских производителей. Обратитесь в местный питомник, чтобы узнать, какие из них лучше всего растут в вашем районе. Деревья в основном продаются в виде привитых саженцев, но некоторые сорта можно выращивать из семян. Семена манго обычно дают плоды примерно за восемь лет, а привитым саженцам — от трех до пяти.

Климат

Манго предпочитают тропический и субтропический климат с влажным жарким летом и прохладной, сухой, незамерзающей зимой.

Аспект

Выбирайте открытое, солнечное место, защищенное от сильных ветров. Если вы выращиваете манговое дерево в более прохладном климате, сажайте его, если вам нужна кирпичная стена, выходящая на север, чтобы утилизировать излучаемое ею тепло.

Гетти

Почва

Манговые деревья растут практически на любой почве, будь то песчаная, глинистая или глинистая, но они требуют хорошей глубины и дренажа.

Посадка

Вы можете сажать манговые деревья круглый год, но лучшее время для посадки манговых деревьев — осень. Начните с выкопания ямы и добавления органических веществ, таких как компост или перепревший коровий навоз. После посадки саженца на ту же глубину, что и исходный контейнер, сформируйте вокруг него насыпь, чтобы улучшить дренаж и способствовать укоренению. Хорошо полейте и замульчируйте сеном.

«Многие манговые деревья вырастают довольно большими (10 метров в высоту и более), поэтому важно учитывать их размер при принятии решения о том, где их посадить на заднем дворе», — говорит Энджи Томас, консультант по садоводству компании Yates.

Вода

Пока ваше манговое дерево молодое, его необходимо регулярно поливать, в зависимости от его роста и вашего климата. Начните с полива через день, а затем постепенно увеличивайте время между поливами до одного или двух раз в неделю в течение первого года.

Очень важно, чтобы деревья манго хорошо поливались с весны до осени, но в конце зимы, до начала цветения, поливайте их экономно. Посаженные деревья не требуют много полива.

Getty Images

Удобрение

«Давайте им хороший корм с помощью комплексных удобрений, обогащенных калием, в теплые месяцы, чтобы стимулировать здоровый рост стеблей и листьев, а также способствовать цветению и плодоношению», — говорит Энджи.

Песчаные почвы требуют больше удобрений, чем суглинок или глина, но имейте в виду, что молодые деревья чувствительны к чрезмерному удобрению. Каждую весну мульчируйте основание дерева гороховой соломой.

Проблемы

Манговые деревья часто привлекают плодовых мух, поэтому накрывайте каждый плод мешком от плодовых мух после того, как они сформируются.

Они также восприимчивы к антракнозу — грибковому заболеванию, вызывающему черные пятна на листьях и фруктах. Сажайте в местах с хорошей циркуляцией воздуха и избегайте намокания листвы. Обрежьте пораженные части, упакуйте их и выбросьте в мусорное ведро, чтобы предотвратить распространение спор грибка.

В

Garden Clinic часто жалуются на нехватку фруктов.

«Завязывание плодов манго зависит от нескольких факторов, — говорит Грег Дейли из питомника фруктовых деревьев Дейли. — При температуре ниже 10 градусов во время цветения (октябрь) весной завязываются плоды. Также влажная погода во время цветения может привести к заражению антракнозом, из-за которого плоды не завяжутся ».

Обрезка

Обычно обрезка не требуется. Приучите дерево иметь один главный ствол с боковыми ветвями в первые годы его роста.Удалите мертвую, поврежденную или больную древесину, как показано.

Гетти

Урожай

Манго готовы к сбору, когда цвет кожуры меняется с зеленого на желтый, оранжевый или красный. Плоды обычно созревают через 100–150 дней после цветения.

Распространение

Размножение семенами рекомендуется только для многоэмбриональных сортов манго, таких как Kensington Pride.Для этого осторожно разрежьте шелуху манго, удалите семена и посадите их в большой горшок со смесью для закваски семян, при этом семена слегка выступают над поверхностью почвы. Важно, чтобы она оставалась постоянной при температуре не ниже 21 градуса. Прорастание обычно происходит в течение трех недель.

Манговые деревья также можно размножать прививкой, при которой часть родительского дерева (привой) соединяется с укоренившимся растением (подвой).

Теперь, когда у вас на заднем дворе растут манго, почему бы не попробовать свои силы в нескольких рецептах? Начните с этого чизкейка из манго с макадамией и сиропом лайма или попробуйте салат из манго, авокадо и макадамии.

Вам также может понравиться:

Как заморозить манго

Сумасшедший взлом манго, ставший вирусным

Как нарезать кожуру манго стаканом

Mango Общая информация


Это резюме подготовлено на основе публикаций
Чиа, С. Л. и др. al. и Wanitprapha, K., et. al ..

СЕМЬЯ: Anacardiaceae
НАУЧНОЕ НАЗВАНИЕ: Mangifera indica L.
ПРОИСХОЖДЕНИЕ: Южная и Юго-Восточная Азия

ОПИСАНИЕ
Вернуться к: Строка меню
Манговые деревья — это симметричные вечнозеленые растения с глубокими корнями, которые
достигать высоты 90 футов и ширины 80 футов. манго
деревья имеют простые чередующиеся ланцетные листья, 12
до 16 дюймов в длину и желто-зеленый, фиолетовый или
медного цвета в молодом возрасте. Зрелые листья кожистые,
глянцевый и темно-зеленого цвета.Новые листья возникают в
приливы в терминальной стадии роста, которые происходят несколько раз в год.
Зрелые конечные ветви несут пирамидальные цветочные метелки.
которые имеют несколько сотен белых цветов, которые примерно
В открытом состоянии ширина 1/4 дюйма. Большинство цветов функционируют как
самцов, предоставляя пыльцу, но некоторые из них бисексуальны и
фрукты. Опыление производят мухи, осы и пчелы.
Плод весит от 1/4 фунта до 3 фунтов. Фруктовый май
быть круглыми, яйцевидными или обратнояйцевидными в зависимости от разновидности.В
незрелый плод имеет зеленую кожицу, которая постепенно превращается
желтый, оранжевый, фиолетовый, красный или их комбинации
цвета по мере созревания плода. Зрелые плоды имеют
характерный аромат и гладкая, тонкая, жесткая кожа.
Мякоть спелых манго от бледно-желтого до оранжевого цвета. В
Мякоть сочная, сладкая, иногда волокнистая. Некоторые
нежелательные саженцы или сорта описываются как
со скипидарным привкусом.У плода есть один
семя сплющенное и прилипшее к мякоти. Семя
содержит один или несколько эмбрионов в зависимости от разновидности или
тип.

РАЗНООБРАЗИЯ Вернуться к: Строка меню
«Ах Пинг», «Фэирчайлд»,
«Гувейя», «Хардерс»,
«Кейт», «Моми К.», «Папа»,
и «Рапоза» — рекомендуемые сорта манго.
для Гавайев. Все перечисленные сорта урожайные и
есть плоды высшего качества.Они менее выражены
чередующиеся года несущие качества, чем более распространенные
Сорта «Хаден» и «Пири». Все
эти разновидности, в том числе «Haden» и
«Пири», моноэмбриональны и не сбываются
из семян. Цветение происходит с декабря по апрель, но
межсезонье цветение обычное дело, в результате чего
время сбора урожая. «Fairchild» считается
несколько устойчивы к антракнозу и предпочитают
влажные районы.
«Эксель» — сорт манго высокого качества.
разработан кафедрой садоводства университета
Гавайев. Был выбран из открытого опыления.
популяция саженцев «Ирвин». Молодой
Деревья Exel начинают плодоносить через три-четыре года.
после пересадки в сад. «Exel»
плодоносит регулярно, хорошо завязывается, часто цветет
в межсезонье. Плоды обычно созревают в июле и
Август, но в некоторые годы может созреть даже в октябре.Деревья Exel следует высаживать в солнечных, сухих
участки для предотвращения антракноза незрелых плодов и
цветы.
Плоды Exel яйцевидные, от 4 до 5,6 дюймов в дюймах.
длина от 2,8 до 3,6 дюйма в ширину, с короткой,
клюв закругленный. Средний вес плодов колеблется от 14,1
до 17,6 унций. Маятник устанавливается в верхней части
фрукты. Незрелые плоды зеленые с пурпурным румянцем.
Зрелые плоды желтые с красным налетом примерно на
половина поверхности плода.Плоть твердая,
оранжево-желтый, сочный, сладкий, без волокон. У плода есть
18% растворимых твердых веществ. Более 90% фруктов
съедобная мякоть, потому что у плода тонкое плоское семя.

ИСПОЛЬЗУЕТ Назад
Кому: Строка меню
Манго можно есть сырым в качестве десертного фрукта или переработать в
различные продукты. Спелые фрукты можно нарезать и консервировать или
переработаны в соки, джемы, желе, нектары и консервы.Восточные и азиатские культуры используют незрелые манго для солений,
чатни и приправы. В Индии нарезают незрелые манго,
сушат и превращают в порошок для амчура, традиционного
Индийский препарат, используемый для приготовления пищи.
В Индии муку производят из семян манго. Семена также
съедено в периоды нехватки еды. Древесина
используется для лодок, полов, мебели и прочего
Приложения.
Сырое манго состоит примерно из 81 штуки.7% воды, 17%
углеводы, 0,5% белка, 0,3% жира и 0,5% золы. 100
Г (3,5 унции) порция сырого манго содержит 65 калорий и около
половина витамина С, содержащегося в апельсинах. Манго содержит больше
витамин А, чем большинство фруктов.

РАСПРОСТРАНЕНИЕ Назад к: Строка меню
Одноэмбриональные сорта манго, как и сорта
рекомендуется для Гавайев, иметь одиночные эмбрионы гибрида
происхождение и не производят истинного из семян.Они есть
Размножается прививкой на подвои рассады.
Полиэмбриональные сорта манго, как и так называемые обыкновенные
или гавайские сорта манго, дают два или более растений
нуцеллярного (материнского) происхождения от каждого семени. Эти
растения преимущественно соответствуют типу и могут быть выращены
из семян без прививки.
Привитые деревья растут медленнее, чем саженцы, и
часто меньше.Привитые деревья обычно дают плоды в
От 3 до 5 лет в засушливых районах, при этом обычно саженцы деревьев
требуется не менее пяти лет, чтобы начать плодоношение. манго
деревья могут оставаться в производстве 40 и более лет.
Иногда для выращивания сортов манго проводят инарчинг,
и старые деревья могут быть обработаны сверху. Манго не
размножается черенками или воздушным отводом, потому что
Полученные деревья имеют слабую корень.

ВИДЫ ПОЧВ и
РАСПОЛОЖЕНИЕ
Назад к: Строка меню
Манго можно выращивать на самых разных почвах: от
от легких супесей до красных глинистых почв.PH почвы от 5,5 до
7.5 является предпочтительным. Глубокие плодородные почвы дают лучшее
производство и качество фруктов. Хорошо дренированные почвы
рекомендуемые. Участки с умеренным уклоном также
рекомендуется для предотвращения переувлажнения. Глубокие почвы без
непроницаемые слои позволяют развивать глубокие
стержневые корни, которые помогают переносить засуху и ветер
сопротивление.
Манго вырастет от уровня моря до высоты около
1500 футов на Гавайях, но манго наиболее продуктивны
ниже 1200 футов.Манго лучше всего подходит к горячему, сухому
подветренные области, которые получают менее 60 дюймов
осадков выпадает ежегодно, но дополнительное орошение
желательно для получения самых высоких урожаев в этих областях. Антракноз
болезнь часто уничтожает как цветы, так и развивающиеся плоды
во влажных районах с большим количеством осадков.
Сухая погода в период цветения лучше всего подходит для фруктов
производство. Ветер может повредить цветы и снизить урожайность.
Манговые деревья следует беречь от сильных ветров, но
ветрозащитные полосы, которые затеняют их или конкурируют с ними, должны быть
избегали.

КУЛЬТУРНАЯ ПРАКТИКА
Вернуться к: Строка меню
Незамедлительно пересаживайте растения в контейнерах, прежде чем они
становиться связанными горшком, чтобы обеспечить хорошее развитие корней. Избегать
пересадка растений, которые промываются. Высокие частоты
суперфосфатное (0-45-0) удобрение следует смешать с
почва в посадочной яме, но другие удобрения
не следует применять до тех пор, пока растения не оправятся от
трансплантационный шок.
Манго — большие деревья, их нужно сажать от 35 до 40.
ноги друг от друга. Для увеличения раннего производства дополнительное дерево
могут быть посажены в центре 40-футового квадрата, чтобы
удален позже. К сожалению, это лишнее дерево
снимается редко, что приводит к перенаселенности. Разработка
деревья следует приучать меньше убирать низкие ветви.
более 2 футов от земли, оставляя от трех до четырех основных
ветви на стволе на разной высоте.Несколько
плоды, завязанные в первые годы плодоношения, должны быть
удален для ускорения развития дерева. Обрезка
хорошо сформированные старые деревья обычно ограничиваются удалением
мертвые ветви. Обрезку желательно производить после плодоношения,
до того, как произойдет прилив роста. Обрезку также можно проводить до
ограничивать размер деревьев для небольших дворов или когда больше 35
посажены деревья на акр. Некоторая задержка цветения может
можно ожидать от нового роста, произведенного в ответ на
обрезка.
Молодые деревья манго не должны испытывать недостатка в воде. Если выпадет дождь
ограниченный, поливную воду следует применять примерно один раз
каждые две недели в течение первого года, каждые три недели
в течение второго года, а в дальнейшем — один раз в месяц.
Взрослые деревья более продуктивны, если поливная вода
воздерживаются минимум за два месяца до цветения.
Хотя жаркая и сухая погода благоприятна для фруктов
развитие, дополнительный полив между цветением
и урожай желателен для хороших урожаев.
Удобрение может иметь соотношение N-P-K 1: 1: 1 или 1: 2: 2.
состав, такой как 16-16-16 или 10-20-20 N-P-K. В течение
укоренение деревьев, фосфор (P) важен для корневых
разработка. Азот (N) и калий (K) необходимы
плодоносящие деревья для хороших урожаев. Молодые деревья должны получить
От 0,1 до 0,2 фунта азота (например, от 1 до 2 фунтов 10-20-20
удобрения) в год в течение первого года и 0,15 до
0.3 фунта N (например, от 1,5 до 3 фунтов 10-20-20) во время
года два и три. Общая годовая сумма
удобрения следует разделить на три-четыре
аппликации, желательно наносить до отмывки от роста
ожидаются.
В целом плодоносящие манговые деревья должны получить около 1
фунт полного удобрения (содержащего N, P и K)
ежегодно на каждый дюйм диаметра ствола измеряется от 4 до 5
футов над уровнем земли.Половину удобрения следует
применяется непосредственно перед цветением, а остальные — после
урожай собран. Следует применять дополнительный N
непосредственно перед цветением, а не осенью и зимой,
когда вегетативный рост приливает, а не цветет
происходить. Составы удобрений с медленным высвобождением
предпочтительнее, за исключением дополнительных N приложений, которые
должен иметь быстрое высвобождение. Удобрения следует разбрасывать
в зоне непосредственно под линией отвода листьев и, если
возможно, после применения следует орошение.

УДОБРЕНИЕ
Вернуться к: Строка меню
См. Культурные обычаи

УРОЖАЙ и
ПОСТАРВЕСТ
Вернуться к: Строка меню
Манговые деревья могут оставаться в производстве в течение 40 лет или
более. Плоды обычно собирают после того, как они разовьются.
красный, оранжевый или желтый цвет. Манго созреет и может
собирать, когда мякоть внутри пожелтела,
вне зависимости от цвета кузова.Сезон сбора урожая
обычно с июня по сентябрь на Гавайях, в зависимости от
по разнообразию. Созревает плод через три-пять месяцев после
цветение.
Манго следует собирать до того, как они полностью созреют,
в который раз они смягчаются и падают. Фрукт легко покрывается синяками
и с ним нужно обращаться осторожно, чтобы избежать повреждений. Они есть
созревают при комнатной температуре, а затем хранятся в холодильнике. Зрелые
манго достаточно хорошо хранить в холодильнике от двух до
три недели, от 50 до 55F

ЗАБОЛЕВАНИЯ Назад в: Строка меню
Антракноз, Colletotrichum gloeosporioides (цветки,
фрукты)
Стеблевая гниль (плоды)
Сажистая плесень (листья и плоды)
Мучнистая роса, Oidium mungiferae (цветки, листья, молодые
фрукты)
Ожог кончика (листья; связано с дефицитом калия,
водный стресс)

НАСЕКОМЫЕ Назад в: Строка меню
Средиземноморская плодовая муха, Ceratitis capitata
Восточная плодовая муха, Bactrocera dorsalis
Манговый долгоносик Cryptorhynchus mangiferae
Чешуя, включая Ceroplastes rubens, Pseudaulacaspis
кокерелли
Краснополосый трипс Selenothrips rubrocinctus
Мошка манговая, Dasineura mangiferae
Южный зеленый вонючий клоп, Nezara viridula
Гусеница из побегов манго, Penicellaria jocosatrix
Черноплодный мотыль, Xylosandrus cornpactus
Клещи

ПРОИЗВОДСТВО Вернуться в: Строка меню
Индия — крупнейший в мире производитель манго.Она имеет
подсчитано, что существует более 1000 коммерческих
сорта в Индии, где манго часто называют
«король фруктов».
По оценкам ФАО, мировое производство манго было
33,1 миллиарда фунтов в 1989 году. Индия произвела 63% от общего
производство. Другими крупными производителями были Мексика, Пакистан,
Китай, Индонезия, Бразилия и Филиппины.
Манго доступны круглый год в разном импорте.
рынки.Такие страны, как Бразилия, Перу и Венесуэла, являются
основные поставщики зимой, в то время как Мексика, Гаити, Индия
и Филиппины — основные поставщики весной
и летние сезоны.
Манго потребляют в основном в странах-производителях.
Однако импорт манго в Европу и Северную Америку
рынки выросли в десять раз с 1975 года.
также неуклонно растет в других областях, таких как
Ближний Восток и Япония.
Флорида — главный производитель манго в США.
Состояния. В 1990 г. в
Флорида, из которых было собрано 2500 гектаров. Стоимость фермы
из произведенных 19,2 миллиона фунтов было 4,7 миллиона долларов. Манго
также производятся на Гавайях и в Южной Калифорнии.
За одно десятилетие импорт свежего манго в США увеличился с
42,4 миллиона фунтов в 1981 году до 139,8 миллиона фунтов в 1990 году.
В 1990 г. стоимость CIF (стоимость, страхование и фрахт) составляла
импорт свежего манго в США стоил 65 долларов.2 миллиона. Мексика
был крупнейшим поставщиком, на долю которого приходилось 86,3%
объем импорта, за которым следует Гаити (13,2%). Шестьдесят один
процент импорта свежего манго поступил в США между
Июнь и август 1990 года.
США также импортировали различные продукты из манго.
стоимость CIF (включая гуаву и мангустин) в размере 11,8 долларов США.
миллионов в 1990 году. Мексика поставляла около 42% манго,
приготовленные или консервированные.Бразилия и Филиппины
вместе поставляет более 52% манго и гуавы
пюре и пюре, приготовленные.
Американские потребители предпочитают манго с насыщенным красным цветом.
цвет. Цвет можно улучшить, обработав манго
этилен в камерах созревания бананов.
В 1990 году США экспортировали 15,8 миллиона фунтов манго,
гуавы и мангустины в FAS (бесплатно на борту корабля)
стоимость 12,2 миллиона долларов.Нидерланды (49%
количество экспортированных), Канада (27%) и Соединенное Королевство (
20%) были основными направлениями.
Манго популярны как дерево на заднем дворе на Гавайях. Для
коммерческое производство, было подсчитано, что было
15 акров манговых деревьев в 1989 г.
15 соток малоплодородных. Несущие акры находятся на Мауи (6
акров), Кауаи (6 акров) и Оаху (3 акра).
Гонолулу — главный рынок манго на Гавайях.В
В 1989 году в Гонолулу поступило свежее манго.
42000 фунтов, 79% из которых пришли с острова Оаху. Остальные 21%
были с Кауаи и Мауи. Большая часть поставок прибыла в
Гонолулу с июля по октябрь. Поставка манго
доступно даже больше, когда производство на заднем дворе
считается.
В 1991 г. насчитывалось 40 ферм, которые выращивали манго для
коммерческая продажа. На этих фермах было 2750 деревьев.
на 65 сотках земли.Было 810 деревьев, которые дали
63 900 фунтов манго, которые продавались по 73 цента за фунт.
Общая стоимость продаж манго в 1991 году составила 46 600 долларов.
Свежие манго с Гавайев не допускаются в США.
материк, Япония и другие страны из-за
карантинные ограничения, связанные с плодовыми мушками и манго
семенной долгоносик.

ССЫЛКИ Вернуться к: Строка меню
Чиа, К.Л., Р.А.Гамильтон и Д. Эванс. 1988. Манго.
Информационный бюллетень о товарах MAN-3 (A).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.