Морковь однолетнее или многолетнее растение: примеры, названия. Какое растение является двулетним?

Определите к какой группе относятся растения: пальчатка, люцерна, гумай, тюльпан, ферула, зизифора, цикорий? однолетние; двулетние; многолетние

Какие из кустарниковых растений выращиваются человеком в культуре?
— кизильник, миндаль
— жимолость, боярышник
(*ответ*) гранат, лимон
— шиповник, барбарис
 Выберите верный ответ. Одуванчик – это растение: однолетнее; двулетнее; многолетнее; а) травянистое; б) кустарниковое; в) полукустарниковое; г) эфемерное.
— 2 – г
— 3 – б
(*ответ*) 1 – а
— 3 – в
 В каком из вариантов указаны сведения о растении гинкго?
— растение, появившееся на Земле 400 млн. лет назад, относящееся к первым наземным растениям труппы бенненитовых
— древнее реликтовое растение, относящееся к отделу покрытосеменных
(*ответ*) древнее реликтовое растение, сохранившееся до наших дней в Китае, относящееся к отделу голосеменных, насчитывавшее 20 видов 130 млн. лет назад в Средней Азии
— вымершее растение, появившееся не земле в палеозойский период и относившееся к отделу водорослей
 Какие растения называются многолетними травами?
— растения, которые гибнут после цветения и плодоношения
(*ответ*) растения, у которых наземная часть высыхает, а ростки и зародыши зимуют в почве
— растения, у которых в первый год жизни формируются вегетативные органы, происходит накопление питательных веществ
— растения, у которых не происходит одревеснения наземной части стебля
 Какие растения растут, развиваются, цветут и плодоносят в течение одного года, и их жизнедеятельность на этом завершается?
(*ответ*) однолетние травы
— однолетние полукустарники
— эфемеры
— однолетние кустарники
 Какие из растений по продолжительности жизни относятся к группе однолетних растений? морковь; дурнишник; девясил большой; бурачок пустынный; кенаф; ирис; коровяк джунгарский.
— 2, 3, 7
— 3, 6, 7
(*ответ*) 2, 4, 5
— 1, 3, 6
 Небольшие растения с тонкими зелеными стеблями, у которых не происходит одревеснение надземной части, полностью отмирающие после цветения и плодоношения – это…
— полукустарники
(*ответ*) травы
— кустарники
— деревья
 Какие из перечисленных культурных растений являются кустарниками: гранат; свекла; арахис; смородина; арбуз; лимон; кукуруза; лигустра?
— 3, 4, 5, 7
— 2, 3, 5, 8
— 1, 2, 5, 7
(*ответ*) 1, 4, 6, 8
 Полынь, изень (кохия стелющаяся), кейреук (солянка), сарсазан, терескен по жизненным формам относятся к следующей группе растений:
— деревья
(*ответ*) полукустарники
— травы
— кустарники
 Определите к какой группе относятся растения: пальчатка, люцерна, гумай, тюльпан, ферула, зизифора, цикорий? однолетние; двулетние; многолетние; а) эфемерные; б) кустарниковые; в) полукустарниковые; г) травянистые.
— 2 – б
— 1 – а
— 3 – в
(*ответ*) 3 – г
 Возраст какого из видов деревьев может достигать 4000-5000 лет?
(*ответ*) баобаб
— кипарис
— конский каштан
— сосна

Однолетники, двулетники, многолетники — FloweryVale.

ru

Вегетация — состояние роста и развития у растений. Понятие вегетационного цикла включает то время, за которое растение проходит все фазы своего развития от прорастания семени до образования плода. Вегетационный цикл в наших широтах начинается весной и заканчивается осенью. Для однолетних цветов он совпадает с продолжительностью жизни. Многолетники же проходят два и больше вегетационных цикла.

Однолетники — мак, левкой, бархатцы — проживают только один вегетационный сезон. С весны до осени они успевают отцвести и дать семена для следующего года. Цветы-однолетники отличаются самым долгим сроком цветения. Часто их выращивание начинается с посева семян на рассаду. Таким образом размножаются лобелия, петуния, однолетний мак, бархатцы, сальвия, душистый табак и многие другие однолетники.

Двулетники — растения, для полного развития которых недостаточно одного годового вегетационного цикла. Такие цветы полностью расцветают и дают семена только на второй год после посадки. К ним относятся колокольчик средний, незабудки, маргаритки, примула, цикорий, виола. Эти растения можно назвать малолетниками, так как их жизненный цикл после второго года идет на убыль, и чтобы возобновить их, требуется семенное размножение.

Садовые многолетники – декоративные растения, которые растут на одном месте без пересадки несколько лет. Виды и сорта многолетников очень разнообразны, так же, как различно и их использование. Одни многолетники зацветают весной или в начале лета (аквилегия, купальница, пион, дороникум, дицентра) и их можно использовать для украшения весеннего сада, другие зацветают в августе.

Низкорослые многолетники, имеющие красивые листья, можно высаживать в бордюры или украсить ими затененные участки сада. Высокорослыми многолетниками декорируют стены, неприглядные заборы, их них можно создать живую изгородь.

Осенью многие корневищные многолетники теряют надземные органы – стебли, листья, цветы, которые вновь отрастут весной. К таким многолетникам можно отнести пион, астильбу, ромашку, гайлардию, дельфиниум. У этих растений на корнях есть точки возобновления, из которых ежегодно отрастают новые побеги. Такие растения относятся к зимующим многолетникам.

Зимующие корневищные многолетники отличаются друг от друга по своим биологическим особенностям, для дальнейшего развития им требуется пересадка. Органы размножения и воспроизведения у всех многолетников разные.

Есть незимующие многолетники (георгины, канны, гладиолусы, каллы) которые осенью нужно обязательно выкапывать и сохранять в определенных условиях до весны. Незимующие многолетники размножаются делением клубней (георгины), дочерними клубнелуковицами (гладиолусы).

Смотрите также: Мир однолетников, Солнечные многолетники

КАКИМИ БЫВАЮТ ДЕРЕВЬЯ, КУСТЫ, ТРАВЯНИСТЫЕ РАСТЕНИЯ — ПРИРОДА ОСЕНЬЮ — ЕСТЕСТВОЗНАНИЕ 2 КЛАСС

ПРИРОДА ОСЕНЬЮ

КАКИМИ БЫВАЮТ ДЕРЕВЬЯ, КУСТЫ, ТРАВЯНИСТЫЕ РАСТЕНИЯ

Вспомни, какие растения называют деревьями, кустами, травянистыми растениями.

Деревья и кустарники — многолетние растения. По названию легко догадаться — эти растения живут много лет. Например, в природе можно встретить дубы возрастом более тысячи лет.

Травянистые растения могут быть однолетними, двухлетними и многолетними.

Однолетние травянистые растения весной развиваются из семян. Летом и осенью цветут, образуют плоды с семенами и отмирают. Горох, просо, подсолнечник, гречка, помидоры, огурцы, лебеда, левкой — однолетние растения.

Рассмотри на рисунке развитие однолетнего растения — гороха.

Двухлетние травянистые растения на первом году жизни прорастают из семян, но не цветут. На следующий год растения зацветают, в них образуются плоды с семенами. Осенью эти растения отмирают. Морковь, свекла, редька, капуста — двулетние растения.

Рассмотри на рисунке развитие двухлетнего растения — моркови. Что происходит с растением на первом году жизни? На втором?

Многолетние травянистые растения расцветают весной. В них образуются плоды с семенами. Осенью надземные части растений — стебель и листья — отмирают. Но такие растения имеют луковицы, клубни, корневища, которые зимуют в почве. Из них каждый год вырастают новые растения. Многолетних травянистых растений в природе множество. Например, ландыш, одуванчик, подснежника, земляники, лук, чеснок, тюльпан.

Словарик. Многолетнее растение, двулетнее растение, однолетнее растение.

Проверь себя

1. Какие растения называют многолетними? Наведи примеры многолетних травянистых растений.

2. Какие травянистые растения называют однолетними? Наведи примеры.

3. Какие травянистые растения называют двухлетними. Наведи примеры.

Рассмотри рисунок. Какие из этих растений растут в твоей местности? Какие из них многолетние, двухлетние, однолетние растения?

Свекла — двулетнее растение. Нарисуй в тетради, как развивается свекла в течение первого и второго годов жизни.

Посуди, когда двухлетние растения — морковь и свеклу люди используют в первый год жизни, а когда — на второй.

Для любознательных

В Украине на Запорожье растет 800-летний дуб, под которым запорожские казаки писали письмо турецкому султану. Высотой дубы иногда достигают 40 м.

Среди растений есть многолетние, двухлетние и однолетние растения. Деревья и кустарники — многолетние растения. Травянистые растения бывают многолетними, двухлетними и однолетними.

7 эффектных зонтичных растений для цветников в природном стиле

Если раньше для большинства садоводов основное достоинство цветка заключалось в размерах и яркости, то в последнее время в моду стали входить совсем другие растения. Их красоту не так просто разглядеть беглым взглядом, ее нужно научиться открывать, подбирая таким экземплярам лучшее место и подходящих соседей. Сегодня представители семейства Зонтичных на пике популярности в международных садовых шоу. Цветоводы-любители также начали обращать на них внимание и подбирать им место в своих садах. О том, какие зонтичные наиболее популярны и распространены в садовом дизайне сегодня, я расскажу в этой статье.

7 эффектных зонтичных растений для цветников в природном стиле. © Calle Söderberg

Преимущества зонтичных в саду

На клумбах и в миксбордерах эти элегантные и зачастую довольно высокие растения, придают посадкам воздушную и расслабленную атмосферу и особенно хорошо смотрятся в сочетании с полевыми цветами (василек, маки, живокость и многие другие многолетники). При этом даже после цветения они сохраняют свою узнаваемую структуру и служат архитектурной составляющей цветника, воспринимаясь в роли живых скульптур.

Опылители, особенно мухи-журчалки, очень тяготеют к зонтичным — до их нектара можно легко и быстро добраться. А ведь личинки этих насекомых являются нашими союзниками в борьбе с вредителями, и особенно активно они помогают уничтожать тлю. Также зонтичные нередко посещают златоглазки и божьи коровки, пользу которых на страже здоровья сада трудно переоценить.

И наконец, зонтичные – это маркер современного стильного сада. Эти растения сегодня являются трендом, а многие садоводы стремятся следить за модой и высаживают представителей семейства Зонтичных в своем саду. Их присутствие, действительно, добавляет саду новизну, помогает учиться видеть прекрасное в довольно скромных цветах, создавать невероятные сочетания, основанные на контрасте тяжеловесных и ажурных невесомых растений. Зонтичные в саду позволяют проявить садоводу нетрадиционный подход к дизайну сада и отойти от поднадоевшего «бабушкиного» ассортимента.

1. Купырь лесной

Купырь лесной (Anthriscus sylvestris) внешне, наверняка, знаком многим, поскольку является одним из наиболее распространенных представителей флоры средней полосы, обычно встречающихся на лугах и лесных полянах. На первый взгляд, его цветки не особенно привлекательны, так как представляют собой небольшие зонтики, состоящие из мелких белых цветков.

Купырь лесной (Anthriscus sylvestris), сорт ‘Ravenswing’. © Leonora (Ellie) Enking

Если выращивать растения куртиной, то они напоминают легкие белые облака, плывущие на голубом летнем небе, и, наверное, недаром они очень популярны у английских дизайнеров. В частности, на знаменитом шоу в Челси это растение не раз использовалось очень широко в выставочных садах.

Особенную декоративную ценность имеет сорт купыря ‘Ravenswing’, который отличается темно-пурпурными стеблями, очень эффектно контрастирующими с белыми цветками. У природной формы купыря также очень привлекательные глубоко-рассеченные перистые листья, напоминающие изысканный папоротник, а у сорта ‘Ravenswing’ листва еще более красива, поскольку имеет сливовый цвет.

Цветы купыря имеют сильный аромат солода и чрезвычайно привлекательны для опылителей. Высаживать купырь лесной можно как компонент миксбордера, в качестве компаньона хвойных или красивоцветущих кустарников в садах природного типа. Это очень неприхотливое растение, которое будет расти практически без ухода на любых садовых почвах, он хорошо переносит полутень. Легко размножается самосевом, но не становится злостным сорняком. Высота кустиков в среднем 90 сантиметров.

2. Морковь дикая

Морковь дикая (Daucus carota) является дикой формой культурной моркови, которая выращивается для получения корнеплодов. Декоративная форма этого растения урожая не дает, но выращивается из-за ярких цветков. Цветет такая морковь с середины лета до осени и привлекает широкий спектр насекомых, включая пчел, бабочек и жуков.

Морковь дикая (Daucus carota), сорт «Дара». © Floradania

Цветки этой моркови напоминают нежное кружево и, в отличие от огородной и луговой моркови, соцветия сортовой формы «Дара» отличает интересная окраска. В начале роспуска зонтики декоративной моркови бело-розового цвета, после чего еще больше розовеют, а затем становятся темно-бордовыми при полном открытии соцветия. В таком экзотическом растении, действительно, очень сложно узнать морковь.

После цветения цветочная головка складывается вовнутрь, образуя вогнутую семенную головку, напоминающую птичье гнездо. В таком виде отцветшая морковь остается на протяжении всей зимы и может служить зимним украшением цветника. Но ее можно также срезать и использовать в качестве сухоцвета. Высота растения 80 сантиметров, дополнительное украшение — изумрудная сильно рассеченная листва.

Декоративная морковь станет хорошим выбором для миксбордеров природного типа или цветников из полевых цветов. Особенный шик посадить такую морковь рядом с высокорослыми розами. Это растение неприхотливое и не требует большого ухода, предпочитает солнечное место и любую садовую почву. Цветет с середины лета до первых заморозков. Иногда при неблагоприятных погодных условиях отдельные зонтики могут полностью не раскрыться.

3. Бутень волосистый

Бутень волосистый (Chaerophyllum hirsutum) довольно распространенное в диком виде многолетнее растение, внешне очень похожее на купырь лесной и дикую морковь. У него также имеется подобная папоротнику, точно рассеченная и ароматная листва и небольшие зонтики, состоящие из мелких белых или слегка розоватых цветов.

Бутень волосистый (Chaerophyllum hirsutum), культурная форма «Розеум» (‘Roseum’). © Plantaholic Sheila

Особую декоративную ценность представляет культурная форма бутеня «Розеум» (‘Roseum‘), распускающая массу очень нежных сиренево-розовых цветков, собранных в сложные зонтиковидные соцветия, поздней весной и ранним летом.

Бутень идеально подходит для выращивания в «диких» садах и выглядит фантастически, когда высаживается крупной куртиной в миксбордерах природного типа. Особенно шикарно растение смотрится вместе с декоративными луками (аллиумами), со многими сортами которых у него совпадает время цветения, и другими высокорослыми многолетними растениями, цветущими в первой половине лета.

Остальное время (вне цветения) его резная листва продолжает служить украшением цветников. Для успешного роста бутень необходимо выращивать во влагоемкой, но хорошо дренированной почве на солнце или в полутени. Для того чтобы избежать излишнего самосева лучше срезать головки сразу после цветения. Высота кустиков до 100 сантиметров. Иногда молодые растения могут повреждаться улитками или слизнями.

Читайте также нашу статью Астранция — неподражаемый многолетник, о котором многие не знают.

4. Дудник гигантский

Дудник гигантский (Angelica gigas) — это фантастическое архитектурное растение, которое добавит любому цветнику выразительность и послужит отличным фоном для остальных растений. Это действительно настоящий гигант, поскольку его высота может достигать 2,5 метров (в среднем 140-180 сантиметров).

Дудник гигантский (Angelica gigas). © Mark

У дудника очень крупные экзотические резные листья светло зеленого цвета, верхние листики (ближе к соцветиям) при этом сидячие, выемчатые и имеют пурпурный окрас. Мощные стебли в верхней части также темно-сливовые. Относительно крупные темно-малиновые или фиолетовые цветочки образуют характерные зонтики, которые появляются на растении с конца лета до осени. Такие «космические» цветы чрезвычайно привлекательны для опылителей (пчел, бабочек, мотыльков и т. д.) и превосходны для срезки.

Выращивают дудник гигантский на полном солнце или в легкой полутени. Для хорошего роста ему требуется влагоемкая и достаточно плодородная почва. В целом растение довольно неприхотливо. Единственный недостаток дудника заключается в том, что он является монокарпиком, то есть цветет один раз в жизни после чего погибает. Таким образом он выращивается в качестве двулетника и цветет один раз в два года. Сеять семена дудника необходимо ежегодно весной для того чтобы наблюдать его цветение каждый сезон.

5. Амми большая

Амми большая (Ammi majus) — это превосходное однолетнее растение с изящными белыми цветками, напоминающими кружево, словно парящими над резной (троякоперисторассечённой) зеленой листвой. Диаметр зонтика 10 сантиметров, цветение продолжается длительное время с начала лета до осени.

Амми большая (Ammi majus). © Crocus

Цветки амми популярны у флористов и являются отличным материалом для дополнения к букетам. Амми хорошо сочетается с различными растениями, например, с розами, отлично сохраняется в срезке такой букет до 10 дней.

В ландшафтном дизайне амми обычно высаживается в природном миксбордере на заднем или среднем плане и хорошо сочетается с эхинацеями, злаками, дельфиниумами и многими другими многолетними растениями.

Выращивают амми большую в хорошо дренированной почве на солнце или в легкой полутени. Поскольку это однолетнее растение, зонтики не срезают после цветения, а позволяют семенам полностью вызреть, чтобы посеять их в следующем году. Отдельные зонтики можно также оставить на растении в качестве зимнего украшения цветника и пищи для мелких зимующих птиц. Летом растение привлекает в сад множество опылителей: бабочек, пчел, жуков и других насекомых.

Высота амми большой около 1 метра и до 120 сантиметров. Это также ценное лекарственное растение. В фармакопее используют плоды амми большой как лекарственное сырье. Сеют семена амми весной непосредственно в грунт, как только прогреется земля.

6. Орлая крупноцветковая

Орлая крупноцветковая (Orlaya grandiflora) — очень эффектное зонтичное растение, пришедшее к нам из Средиземноморья, где оно растет на виноградниках и в оливковых рощах. Орлаю украшает прекрасная резная листва, похожая на папоротник, и многочисленные зонтики чисто белых или слегка розоватых кружевных цветов, напоминающих шапки гортензий.

Орлая крупноцветковая (Orlaya grandiflora). © gradinahobby

В отличие от большинства зонтичных, чьи зонтиковидные соцветия состоят из крошечных цветочков, наружные цветки зонтиков оралайи довольно крупные и напоминают по форме сердечки. Выглядит это очень оригинально и эффектно.

Цветение продолжается в течение длительного периода, часто до первых заморозков. Высота кустиков до 80 сантиметров. Это отличный выбор для садов, имитирующих уголки дикой природы, и миксбордеров. Орлайя привлекательна для многих насекомых опылителей и особенно любима журчалками. В средней полосе обычно выращивается в качестве однолетнего растения.

Для раннего цветения необходимо сеять семена поздней осенью и оставить на зиму в холодном парнике. Но также можно посеять растение и весной, но тогда орлая будет цвести только осенью. После цветения не нужно срезать зонтики, так как она может размножиться самосевом, но часть семян лучше все же собрать, чтобы гарантированно получить растения в следующем году. Орлая предпочитает сухие меловые почвы, но может расти и на обычных садовых. Высота кустиков в среднем 50 сантиметров.

7. Сныть обыкновенная «Вариегата»

Сныть обыкновенная «Вариегата» (Aegopodium Variegata) — это пестролистная декоративная форма хорошо известного злостного сорняка. Декоративная сныть не менее известна и популярна в дизайне садов, а особенно часто встречается в палисадниках и в городском озеленении. Вероятно, потому, что это самый устойчивый и надежный почвопокровник, который довольно быстро растет и чрезвычайно неприхотлив.

Сныть обыкновенная «Вариегата» (Aegopodium Variegata). © Hill Farm Nursery

Читайте также нашу статью Сныть – злостный сорняк и чудо-лекарство.

Сныть «Вариегата» — низкорослое растение до 25 сантиметров высотой с бело-пестрой листвой. В начале лета это растение цветет зонтиковидными соцветиями из мелких белых цветков, как и его дикая зеленолистная форма. Соцветия сныти лучше обрывать, так как от самосева вырастают кустики с зеленой листвой. Это очень агрессивное растение, и оно будет распространяться бесконечно, если не сдерживать рост корневища. Растет на одном месте до 25 лет.

Лучше всего использовать сныть в полностью изолированных местах или в приствольном круге взрослых деревьев. Это растение хорошо «работает» как на полном солнце, так и в полной тени. Это пластичный многолетник, выдерживающий как очень сухие условия произрастания, так и небольшой застой воды. Сныть безразлична к типу почвы и очень терпима к городскому загрязнению воздуха.

Тюльпаны — выращивание и уход. Фото — Ботаничка.ru

Тюльпаны — прекрасные весенние цветы, которые подарят отличное настроение Вам и Вашим близким! Яркость красок, изящество формы и простота возделывания сделали тюльпан одним из самых любимых садовых цветов. В плане озеленения садов и парков тюльпан является универсальным растением, сфера его использования очень широка: тюльпаны высаживают в цветниках и бордюрах, под деревьями и на альпийских горках, оформляют ими балконы и сажают в вазонах на улицах.

Красные тюльпаны «Wrangels». © Powi

Тюльпан (Tulipa) — род многолетних травянистых луковичных растений семейства Лилейные (Liliaceae), в современных систематиках включающий более 80 видов. В 2013—2014 годы насчитывалось около 1800 сортов и культурных форм коммерчески культивируемых тюльпанов.

Культивирование тюльпанов в Азии началось около XI века и достигло расцвета в Османской империи XV—XVIII веков. В середине XVI века тюльпаны появились в Западной Европе, и в течение полутора веков были самой ценной декоративной культурой. С начала XVII века и по настоящее время мировой центр селекции, выращивания и международной торговли тюльпанами базируется в Нидерландах.

Родовое название произошло от персидского toliban («тюрбан»), и дано это название цветку за сходство его бутонов с восточным головным убором, напоминавшим чалму.

Стебель, цветок, листья и корни — однолетние, то есть живут одну вегетацию. Развитие же тюльпана от семени до цветущего растения занимает окло трёх до семи лет. Смена поколений луковиц, в отличие от нарциссов, происходит ежегодно. Во время недолгой весенней вегетации тюльпан цветёт, плодоносит и закладывает под землёй молодые луковицы, а отцветшая луковица умирает. В период летнего покоя, а у некоторых видов и зимой, внутри луковицы, формируются зачатки побега и цветка будущего года. Осенью луковица даёт корни и завершает закладку плодоносящего побега.

Тюльпаны. © Kıvanç Niş

Выбор места для выращивания тюльпанов

Часто из-за неподходящих условий роста, созданных тюльпану, луковицы гниют и ничего не вырастает.

Поэтому, прежде всего, необходимо выбрать под посадку тюльпанов соответствующее место. Оно должно быть хорошо освещено и защищено от сильных холодных ветров. Если солнца будет недостаточно, стебли тюльпанов вытянутся и искривятся, а луковицы не в состоянии будут накопить достаточный запас питательных веществ.

Участок должен иметь ровную поверхность и водопроницаемый подпочвенный слой. Глубина распространения корневой системы тюльпана в почве составляет 65-70 см. Поэтому уровень грунтовых вод не должен подниматься выше этой отметки. Если вода будет подниматься выше, то это приведет к застаиванию воды во впадинах, вымоканию и гибели луковиц.

При выборе участка имеет значение величина плодородного слоя, который должен быть не менее 30 см.

И последнее, о чем надо подумать при выборе места для посадки тюльпана, — это хороший предшественник. Им может быть любая цветочная или овощная культура, кроме луковичных и пасленовых, вирусные заболевания которых передаются тюльпанам.

Тюльпаны Дарвина. © Powi

Подготовка почвы для выращивания тюльпанов

Основное условие — хорошие физические свойства почвы: достаточная влагоемкость, рыхлость и воздухоемкость, а недостаточное природное плодородие компенсируется внесением удобрений и подкормками. Лучшими почвами под тюльпаны признаны высокоокультуренные, богатые перегноем супеси и суглинки с нейтральной реакцией среды. Другие почвы доводятся до идеала специальными приемами.

Недостатком песчаных почв, с точки зрения выращивания тюльпанов, является их быстрое пересыхание и бедность питательными веществами. Более частые поливы растений и регулярные подкормки позволяют сгладить эти дефекты.

Тяжелые глинистые земли нуждаются в более радикальном улучшении: внесении крупного речного песка (до 20 кг на м2), торфа, навоза или других органических материалов, повышающих водопроницаемость и улучшающих доступ воздуха к корням. В случае применения торфа нейтрализуйте его подкисляющее воздействие известью (40-50 г на м2) или мелом (300-500 г на м2) — тюльпаны лучше растут при PН 6,5-7,8. Во время вегетации растений тяжелые почвы нуждаются в более частом рыхлении.

Тюльпаны. © Vince Alongi

Способы посадки тюльпанов

Лучшее время посадки тюльпанов — вторая половина сентября, когда теплые солнечные дни сменяют прохладные ночи и почва начинает остывать (оптимальная температура 7-10°С на глубине 10-12 см).

В таких условиях луковицы до наступления морозов успевают образовать хорошую корневую систему. На ее развитие необходимо 30 -40 дней, которые должны пройти до наступления морозов.

Перед посадкой луковицы тюльпанов тщательно просматривают и отбраковывают экземпляры с признаками заболеваний. Здоровые луковицы тюльпанов протравливают в 0,5 %-ном растворе перманганата калия в течение 30 минут. Гряды готовят шириной 1-1,2 м и произвольной длины. На них делают поперечные или продольные борозды. Луковицы слегка вдавливают в дне борозды и засыпают землей. Сильно нажимать на луковицу не рекомендуется, так как при этом повреждаются зачатки корней.

Можно применять и другой способ посадки. С помощью тонкостенной металлической трубки диаметром 5 см с поршнем, который можно фиксировать на определенном расстоянии от конца, выбираем столбик земли на нужной глубине. Затем в лунку опускаем луковицу, а на нее выталкиваем поршнем землю. Такой метод посадки тюльпанов позволяет не только точно выдерживать глубину посадки, но и предохранять посадочный материал от повреждения, а руки — от охлаждения, если работа ведется в холодную и сырую по году.

Глубина посадки колеблется в зависимости от величины луковицы. Один и тот же разбор на легких почвах высаживают глубже, на тяжелых — мельче. В целом следует придерживаться правила: толщина слоя земли над луковицей на тяжелых почвах должна составлять две ее высоты, а на легких — три. Глубокая посадка способствует развитию крупной замещающей луковицы, но сдерживает образование детки.

Расстояние между рядами на грядах составляет 20 см. В ряду луковицы сажают через 9-10 см. Плотность посадки луковиц тюльпанов может доходить до 80-100 штук на 1 м.кв. Тюльпаны размещают по разборам, что позволяет более четко выявлять больные растения уже по всходам и в процессе роста.

Тюльпаны. © Powi

Уход за тюльпанами

Подкормка тюльпанов

Тюльпан — растение активного роста, он быстро реагирует на внесение удобрений, но усваивает питательные вещества, находящиеся только в непосредственной близости от корней, поэтому целесообразно использовать для подкормки легкорастворимые удобрения. Наиболее эффективна подкормка удобрениями, предварительно растворенными в воде. Можно проводить подкормку, просто рассыпая минеральные удобрения по посадкам тюльпанов, но при этом важно соблюсти два правила. Первое — листья тюльпанов должны быть сухими, иначе при попадании на них удобрений могут появиться ожоги. И второе — после такой “сухой” подкормки нужно обязательно провести обильный полив, чтобы питательные вещества попали в корнеобитаемый слой почвы, или провести подкормку перед дождем.

О количестве подкормок у цветоводов существуют различные мнения: обычно рекомендуют проводить от 3 до 5 подкормок за вегетативный период. Но практика показывает, что увеличение числа подкормок не дает особого эффекта, при этом значительно возрастает трудоемкость выращивания тюльпанов. Поэтому большинство цветоводов считает, что оптимальной является 3-разовая подкормка при выращивании взрослых луковиц. Для луковиц-деток достаточно двукратной подкормки, так как они имеют более короткий период развития.

Первую подкормку проводят во время таяния снега, при появлении ростков в этот период можно провести “сухую” подкормку, разбросав удобрения по снегу. Удобрение должно содержать азот, фосфор и калий в соотношении 2:2:1. В это время тюльпанам необходима увеличенная доза азота, который оказывает основное влияние на рост и формирование листьев. Удобрение вносят из расчета 40—50 г/м2.

Вторая подкормка проводится во время бутонизации. В этот период, а также во время цветения тюльпаны наиболее эффективно усваивают питательные вещества и испытывают большую потребность в фосфорно-калийном питании. Фосфор и калий оказывают благотворное влияние на формирование цветочного стебля и сам цветок. При второй подкормке уменьшается доза азота и увеличивается содержание фосфора и калия в соотношении 1:2:2.

Третья подкормка проводится в период массового цветения или сразу же после него. При этом содержание азота значительно снижают или его совсем не вносят. Фосфор и калий вносят в соотношении 1:1. Примерная доза внесения удобрений при второй и третьей подкормках составляет 30— 35 г/м2.

Хорошие результаты дают подкормки минеральными удобрениями, в состав которых входят микроэлементы: марганец, цинк, бор и другие. Особенно чувствительны тюльпаны к внесению бора и цинка. Они улучшают состояние растений в целом и развитие дочерних луковиц.

Устанавливая дозы удобрений, следует учитывать состояние и степень подготовленности почвы перед посадкой, ее структуру и плодородие, а также целевую направленность выращивания тюльпанов. Для каждого конкретного случая норма внесения удобрений должна быть своя. При этом не следует забывать о том, что во всем следует соблюдать меру. “Перекормленные” луковицы впоследствии хуже вызревают, при хранении легко подвергаются заболеваниям. Заметить такие луковицы легко: их покровная чешуя растрескивается по горизонтали, через эту трещину обычно и проникают болезнетворные организмы.

Полив тюльпанов

Ввиду особенностей строения корневой системы тюльпана, его корни не могут использовать влагу из глубины. Поэтому при выращивании тюльпанов следует поддерживать оптимальную влажность почвы. Частота поливов зависит от погоды, структуры почвы и степени увлажнения участка, на котором тюльпаны выращиваются. Во время бутонизации, цветения и недели две после цветения поливы должны быть регулярными и обильными.

Норма расхода воды при поливе должна быть такой, чтобы влага проникала в зону залегания основной массы корней. В среднем при каждом поливе расходуется от 10 до 40 л воды на 1 м2. В солнечную погоду желательно избегать попадания влаги на листья тюльпанов, чтобы не вызвать ожогов.

При поддержании необходимой влажности почвы цветоносы у растений формируются более длинными, цветы бывают крупнее, а продолжительность цветения увеличивается. Кроме того, исследованиями установлено, что урожай луковиц напрямую зависит от температуры и влажности почвы во время вегетации. При своевременных и правильных поливах луковицы вырастают правильно сформированными и крупными, а накопление питательных веществ в них идет более интенсивно. По окончании цветения поливы постепенно прекращают.

Тюльпаны. © Powi

Прополка тюльпанов

Тюльпан не относится к тем растениям, которые, развивая сильную листовую массу, затеняют сорняки и угнетают их рост. Поэтому борьбу с сорняками на посадках тюльпанов нужно проводить регулярно. Сорняки следует удалять не только на грядах с тюльпанами, но и рядом с ними, так как они служат убежищем для вредителей и являются переносчиками болезней. Не говоря уже о том, что они истощают почву, забирая из нее питательные вещества и влагу, так необходимые культурным растениям. В крупных цветоводческих хозяйствах для борьбы с сорняками обычно используют различные химические вещества (гербициды), на небольшой площади приусадебного участка в этом нет необходимости, и прополку лучше проводить механическим путем.

Рыхление почвы

Прополку обычно совмещают с рыхлением почвы. Первое рыхление проводят рано весной, как только из земли появятся ростки тюльпанов и с них будет снято зимнее укрытие, а затем землю рыхлят каждый раз после полива или дождя и продолжают до тех пор, пока листья тюльпанов не сомкнутся. Тюльпаны растут быстро, и этим рыхление осложняется (растение можно легко повредить), поэтому важно проводить рыхление своевременно и не откладывать на потом. Оно способствует разрушению почвенной корки, сохранению влаги и лучшему воздухообмену в почве, кроме того, рыхление является одной из мер борьбы с сорняками.

Декапитация тюльпанов

Если целью выращивания тюльпанов является получение крупных луковиц или нужно быстрее размножить редкий сорт, то прибегают к такому приему как декапитация растений (удаление цветочных головок). При доращивании мелких луковиц декапитация обязательна. При удалении цветочной головки тюльпан начинает усиленно наращивать массу луковиц, в этом случае урожай луковиц увеличивается на 30—40%. Значительная часть запасов питательных веществ в луковице сохраняется и идет на вегетативное размножение. Лучше всего проводить декапитацию через 3—4 дня после раскрытия бутона, когда можно с уверенностью судить о здоровье и сортовой принадлежности растения. Удаленные цветки важно обязательно убрать с участка, так как они могут служить источником заражения почвы серой гнилью и другими болезнями.

Тюльпаны. © elbfoto

Болезни и вредители

Серая гниль

Поражает листья, цветоносы, бутоны, цветы, луковицы.

На больных растениях появляются серый налет, а также желтые пятна — вначале у края листа, а затем по всей его поверхности. Особенно сильно болезнь поражает растения в годы с прохладной, дождливой весной. При интенсивном развитии болезни луковицы покрываются плесенью и сгнивают.

• Меры борьбы: хранение луковиц в хорошо проветриваемом, сухом помещении, протравливание их перед посадкой 0,2-0,6%-ным раствором ТМТД в течение 30-60 мин., удаление больных растений с плантаций. В начале вегетации и перед цветением растения опрыскивают фунгицидами: цинебом или манебом 0,4-0,5%-ной концентрации, эупареном 0,2%-ной концентрации.

Склероциальная гниль

При сильном поражении луковицы гибнут на ранней стадии развития и не дают всходов, при слабом — развиваются карликовые растения, отмирающие перед цветением. На больных луковицах появляются светлые беловатые пятна — склероции, которые затем чернеют. Склероции могут находиться в почве и поражать корневую систему.

• Меры борьбы: тщательная выборка поврежденных и пораженных луковиц, дезинфекция хранилищ, протравливание луковиц перед посадкой 0,2%-ным раствором фундазола или 0,2-0,6%-ным ТМТД.

ТюльпанТюльпаны. © liz westТюльпаны. © Gu?munda Jonsdottir

Голубая плесень

Появляется при хранении луковиц в плохо проветриваемом помещении с повышенной влажностью воздуха; на поврежденных при уборке луковицах, а также на луковицах, лишенных кроющей чешуи. Гниющая буроватая ткань пораженных луковиц покрывается массой голубоватых спор.

• Меры борьбы: выбраковка больных и механически поврежденных луковиц; проветривание и дезинфекция хранилищ;

Морковь — Овощи | Описание, фото и видео

Морковь – двухлетнее (редко однолетнее или многолетнее) растение, относящееся к царству растения, отделу цветковые, классу двудольные, порядку зонтикоцветные, семейству зонтичные, роду морковь (лат. Daucus).

Латинское название моркови происходит от древнегреческого слова «δαῦκος», обозначавшего все зонтичные растения. В русский язык название перешло из старославянского «mъrky», поставленного в родительный падеж – «mъrkъve».

Морковь: описание растения, характеристика и фотографии.

В первый сезон роста растение образует корнеплод и пышный пучок перистых, сильно рассеченных листьев зеленого цвета. Корнеплод моркови плотный и мясистый, массой до 0,5 кг и больше. Его форма может быть цилиндрической, усеченно-конической или веретенообразной.

В зависимости от вида цвет моркови бывает желтым, оранжевым, бордовым, оранжево-красным или фиолетово-оранжевым, зеленым, а также белым. Цвет моркови зависит от процентного соотношения между собой пигментов группы антоциановых соединений и натуральных красителей из класса флавоноидов.

Химический состав моркови включает в себя каротин, витамины группы B, аскорбиновую и пантотеновую кислоту, ликопин, фитоен, фитофлуен, сахара и другие макро- и микроэлементы, необходимые для жизнедеятельности человеческого организма.

На второй сезон растение морковь образует сложное соцветие в виде 10-15 лучевого зонтика с мелкими цветками красного, желтого или белого цвета. Плод моркови размером до 4 мм имеет эллиптическую форму и содержит два семечка.

Виды и сорта моркови, названия и фотографии.

В многообразии рода выделяют 2 разновидности моркови:

• Дикая морковь (лат. Daucus carota), которая растет в естественных условиях. Корнеплод растения мясистый, с белой или желтоватой окраской, для употребления в пищу абсолютно не пригоден. Стебель вырастает до высоты в 0,25-100 см. Его верхняя часть ветвится и несет на себе сильно изрезанные листья треугольной или яйцевидной формы. Длина листьев моркови может достигать 20 см при ширине до 5 см. Период цветения растения длится с июня по июль.

• Посевная морковь (лат. Daucuscarota sativus), культивируемая человеком. Является подвидом дикой моркови. Внутри подвида существует подразделение на кормовые и столовые сорта.

Кормовая морковь: виды, сорта, фото.

Кормовая морковь выращивается для включения в рацион крупного рогатого скота и мелких домашних животных. Корнеплод овоща цилиндрический или удлиненно-конический, а его длина колеблется от 30 до 50 см. У некоторых сортов моркови он может иметь цилиндрическую форму с закругленным концом.

• Сорта кормовой моркови белого цвета: Арнимкривенская белая, Белая зеленоголовая, Бельгийская белая, Берлинский великан, Белая Вейбуль, Вогезская белая, Исполинская белая, Толстая, Чемпионат.
• Сорта кормовой моркови желтого цвета: Длинный зеленоголовый великан, Желтый великан Вейбуль, Заальфельдерская желтая, Лобберихская желтая морковь, Полудлинная арнимкривенская, Пфальцская золотисто-желтая, Фландрская.
• Сорта кормовой моркови красного цвета: Длинный оранжево-красный великан, Длинный толстый тупоконечный великан, Длинная красная альтрингамская, Длинная красная брауншвейгская, Исполинская красная, Красная толстая, Оранжево-желтая Диппе.

Морковь столовая: виды, сорта, фото.

Эти сорта выращивают для употребления в пищу и по срокам созревания разделяют на раннеспелые (ранние), среднеспелые, позднеспелые (поздние).

Ранняя (раннеспелая) морковь: сорта и фото.

Вегетационный период моркови не превышает 100 дней. Корнеплоды предназначены для употребления как в сыром виде, так и для термической обработки и в основном не предназначены для длительного хранения. Ниже представлены некоторые сорта ранней моркови:

• Парижская морковь (морковь Каротель), с темно-оранжевыми корнеплодами округлой формы, диаметром от 3 до 6 см и массой до 60 г, напоминающими редис. Мякоть этой ранней моркови сочная, нежная, со сладким вкусом.

• Морковь «Драгон» – сорт ранней моркови с плодами фиолетового цвета  удлиненной конусообразной формы, длиной до 25 см и диаметром до 15-30 мм, с мякотью ярко-оранжевого цвета.

• Морковь «Амстердамская» – сорт ранней моркови с корнеплодом, напоминающим по форме цилиндр, длиной до 15-17 см и диаметром 20-25 мм. Сочная мякоть овоща с небольшой сердцевиной имеет ярко-оранжевую окраску.

• Морковь «Забава» с цилиндрическими, слегка заостренными корнеплодами, длина которых достигает 10-15 см, и массой до 60-100г. Мякоть ранней моркови сладкая и сочная, окрашена в оранжевый цвет. Этот сорт пригоден для длительного хранения.

Среднеспелые сорта моркови: описание и фото.

С момента появления ботвы на поверхности и до спелости у моркови этого сортотипа проходит до 120 суток. Корнеплоды выдерживают длительное хранение и используются в пищу после кулинарной обработки. Лучшие среднеспелые сорта моркови:

• Морковь «Шантанэ» с плотной красно-оранжевой мякотью и выраженной сердцевиной желтого цвета. Корнеплод моркови имеет форму усеченного конуса с тупым концом. Его длина не превышает 15 см, а вес 200 г. Кожица гладкая с мелкими «глазками» чечевичками.

• Морковь «Витаминная» – среднеспелый сорт с корнеплодами цилиндрической формы и затупленным кончиком, массой до 170 г и длиной до 13-15 см. Кожица моркови и ее мякоть окрашены в оранжевый цвет. Сердцевинка маленького размера округлой или звездчатой формы по окраске почти не отличается от мякоти плода. Это самая сладкая морковь среди многих других сортов.

• Морковь «Красный великан» с оранжевыми плодами, которые напоминают по внешнему виду длинный усеченный конус. При весе около 130 г и диаметре 5-6 см длина моркови может достигать 20-25 см. По содержанию бета-каротина этот сорт моркови опережает остальные сорта независимо от срока созревания.

• Морковь «Самсон» – среднеспелый сорт с корнеплодами, которые имеют цилиндрическую форму и притупленный кончик. Мякоть сочная и сладкая, окрашена в оранжевый цвет. Длина моркови этого сорта не превышает 20 см, а вес 200 г.

Поздние сорта моркови: описание и фото.

Вегетационный период моркови этого вида длится до 140 суток. Поздняя морковь обладает хорошими вкусовыми качествами и может использоваться как в сыром виде, так и после термической обработки. Плоды моркови имеют длительный срок хранения, вплоть до нового урожая. Лучшие сорта поздней моркови:

• Морковь «Император» с крупными тупоконечными корнеплодами цилиндрической формы и плотной оранжевой мякотью. Длина отдельных плодов может достигать 30 см, а вес этих гигантов равняться 200 г.

• Морковь «Флаккоро» с ярко-оранжевыми плодами конической формы и притупленным носиком. Длина отдельных экземпляров может превышать 35-39 см, а вес 200 г.

• Морковь «Йеллоустоун» – поздний сорт моркови с крупными корнеплодами и желтой сочной мякотью, имеющими веретенообразный внешний вид. Длина их колеблется от 20 до 25 см, а вес средней моркови достигает 200 грамм. Очень урожайный сорт.

• Морковь «Королева Осени» с цилиндрическими плодами, длина которых не превышает 20-25 см, а вес 150-180 г. Плотная и сочная мякоть моркови этого сорта окрашена в яркий красно-оранжевый цвет.

Где растет морковь?

Ареал распространения дикой моркови весьма широк и включает в себя страны средиземноморского региона: Израиль и Испанию, Францию и Египет, Испанию и Турцию, Тунис и Италию. Произрастает она в Австрии и Ирландии, Германии и Нидерландах, Швейцарии и Великобритании. Много ее в Австралии и на африканском континенте. Широко распространено это растение на территории всех стран постсоветского пространства. Морковь дикая  растет на лесных полянках и опушках, вдоль дорог и оврагов. Культурные сорта моркови выращивают во всех регионах с мягким или умеренным климатом, не подходят для выращивания моркови только районы с засушливым климатом и суровые условия крайнего севера.

Морковь: полезные свойства, витамины и минералы. Применение моркови.

Помимо широкого применения моркови в кулинарии в сыром виде или после термической обработки, это растение с успехом используется в медицине и косметологии. О полезных свойствах моркови в своих трудах упоминали еще Диоскорид и Авиценна.

Полезные свойства моркови объясняются огромным содержанием витаминов: В, С, РР, Е, К. В ней содержится бета-каротин, который является предшественником витамина А. А также в этом овоще присутствует огромный минеральный состав: железо,  калий, фосфор, магний, кобальт, медь, йод, цинк, хром, никель, фтор.

В лечебных целях используют как корнеплоды, так и семена моркови. Морковный сок является незаменимым средством при профилактике авитаминозов, стабилизации окислительно-восстановительных процессов организма, проходящих на клеточном уровне. Кроме того, свежевыжатый сок моркови назначают как противовоспалительное и антисептическое средство, при некоторых нарушениях в работе желудочно-кишечного тракта, а также для приведения в норму процессов углеводного обмена в организме.

Содержащийся в моркови ксантофил является природным блокиратором для развития раковых клеток, а лютеин защищает сетчатку глаза от воздействия ультрафиолетовой части спектра. Экстракты из мякоти моркови применяются для терапии мочекаменных болезней и патологий желчевыводящих протоков. Они входят в состав препарата «Уролесан».

Из семян растения изготавливают препарат спазмолитического действия «Даукарин», сходный по своему действию с «Папаверином». Кроме того, из семян моркови извлекаются эфирные масла, которые используются для изготовления косметических средств.

Ботва моркови: полезные свойства.

• Морковная ботва содержит в 6 раз больше витамина С, чем сам плод моркови.
• В ней находится огромное количество хлорофилла, который очищает кровь, лимфатические узлы и надпочечники.
• Большое количество калия и витамина K (которого нет в корнеплоде, но есть в ботве моркови) снижает давление, поддерживает нормальный обмен веществ, предотвращает остеопороз и заболевания сердца.
• Сок из листьев моркови применяют как антисептик.
• Полезен и чай из морковной ботвы. Его рекомендуется регулярно пить перед сном людям, которые страдают отеками, имеют проблемы с почками и мочеиспускательной системой.

Вред моркови и противопоказания.

• Употребление моркови в большом количестве может привести к избытку бета-каротина и каротинемии (желтому цвету кожи).
• Потребление морковки следует ограничить заядлым курильщикам, некурящим также не следует садиться на морковные диеты.
• При обострениях язвенных процессов, сахарном диабете и проблемах с щитовидной железой не рекомендуется употреблять морковь в большом количестве.
• Морковь выращивают промышленным путем с применением минеральных удобрений. В силу этой причины при регулярном употреблении моркови рекомендуется найти проверенного поставщика, который продает овощи без содержания нитратов.

Посадка и выращивание моркови. Как и когда сажать морковь?

Посев моркови должен производиться в грунт при его температуре 4-6 0С. Поэтому  сроки посадки моркови ранних сортов приходятся на середину апреля, а среднеспелых и поздних сортов – со второй декады апреля до второй недели мая. Многие садоводы интересуются, можно ли сажать морковь в июне. В принципе, можно посадить среднеспелые сорта, но не забывайте регулярно поливать грядку (особенно, если в вашем регионе в летние месяцы наблюдается жара) и приготовьтесь собирать урожай не раньше октября.

Для посадки моркови выбираются ровные хорошо освещенные солнцем участки, на которых раньше росли огурцы, кабачки, томаты, чеснок или лук. Не следует использовать  почвы после петрушки, фенхеля, тмина, укропа и фасоли, потому что эти культуры сильно истощают почву.

Подготовку выбранного участка начинают с осени. Для этого его насыщают комплексными удобрениями и перегноем, затем перекапывают на глубину 30-35 см. Перед посадкой моркови весной участок разравнивают.

Обработка семян моркови перед посадкой.

Перед посадкой семена моркови подвергают специальной обработке для увеличения всхожести (можно выбрать один из способов подготовки семян моркови к посадке):

• Необходимо замочить семена моркови в водной настойке древесной золы на одни сутки. Температура питательного раствора должна быть 300С. За время обработки раствор необходимо не менее 6 раз заменить на новый. После этого семена моркови промываются чистой водой и помещаются на несколько суток в прохладное место (холодильник).
• семена, помещенные в мешочек из плотной ткани, погружают на 20-30 минут в емкость с горячей водой, температура которой не менее 500С, после чего их резко охлаждают холодной водой.
• семена моркови перед посевом засыпают в холщовый мешочек, закапывают в грунт на глубину 20-25 см и выдерживают в таком состоянии в течение десяти дней.
• предназначенные для посадки семена моркови на протяжении 20 часов подвергаются насыщению кислородом в растворе регулятора роста растений (растворы Эпина или Силка). Для этого используются барбатеры или аквариумные компрессоры.

Посадка моркови семенами в открытый грунт.

После проведенной обработки семена моркови готовы к посадке в грунт. Как сажать морковь в грунт без прореживания? Существует хитрый и легкий способ, чтобы в дальнейшем избежать прореживания моркови: для этого из туалетной бумаги нарезаются узкие полоски, на которые с интервалом в 3-4 см наносятся капельки мучного клейстера, а затем на них погружаются подготовленные семена. После высыхания клея полоски складывают пополам и скручивают в неплотный рулон.

Для посева моркови готовят неглубокие бороздки (не более 2-3 см в глубину), хорошо их увлажняют и разворачивают в них ленты с семенами. Если вы не сделали такие ленты, то можно сажать семена моркови прямо в грунт на расстоянии 3-4 см. После этого борозды засыпаются грунтом и мульчируются слоем мелко нарезанной соломы или торфа. Такой шаг предотвратит появление на поверхности почвы плотной корочки, мешающей свободному прорастанию семян моркови. Расстояние между соседними бороздками должно быть не менее 20 см.

Посадка моркови осенью.

На легких почвах (песчаных и супесчаных) можно сажать морковь осенью. Посадка производится в последних числах октября или в первой декаде ноября. Технология озимой посадки моркови ничем не отличается от весенней. С наступлением тепла и сходом снежного покрова участок укрывается плотной полиэтиленовой пленкой и выдерживается в таком состоянии до появления всходов. В начале периода вегетации междурядья нужно интенсивно рыхлить и окучивать растения. После того, как подросшая ботва моркови сомкнется, рыхление прекращают.

Уход за морковью в отрытом грунте. Полив моркови. Как часто поливать морковь в открытом грунте?

Многие садоводы задаются вопросом, как поливать морковь. Несмотря на то, что растение хорошо переносит засуху, поливать морковь рекомендуется регулярно, избегая полного пересыхания грунта. Обычно полив производят раз в неделю в специально подготовленные бороздки, не допуская попадания воды на ботву, так как это может привести к возникновению грибковых заболеваний.

Подкормка моркови. Чем подкормить морковь?

Чтобы обеспечить растение всеми необходимыми микроэлементами, за весь вегетационный период проводят минимум три подкормки моркови. Первое внесение удобрений делают сразу после появления первых всходов. Оставшиеся два производят с интервалом в месяц. Для подкормки моркови применяют только минеральные удобрения. В состав необходимого «питательного коктейля» в расчете на 10 л воды входят: калийная селитра (20 г), суперфосфат (15 г), мочевина (15 г), нитрофоска (1 ст. л), древесная зола (2 стакана). Внесение подкормки проводится в увлажненную после полива почву.

Как прореживать морковь правильно?

Первый раз морковь прореживают при появлении нескольких листочков. Перед каждым прореживанием хорошо поливайте почву, так как из влажного грунта легче будет выдернуть растение, а оставшиеся морковки будут меньше повреждаться. При прореживании тяните ростки моркови строго вверх, иначе корень соседней морковки может оборваться. Необходимо будет произвести несколько прореживаний для того, чтобы не удалить лишнего (вдруг часть ростков будет повреждена вредителями) и при этом не помешать росту соседних корнеплодов. Если вы хотите вырастить маленькую сладкую морковь, оставляйте небольшие расстояния между корнеплодами (2-3 см). Овощ вырастет некрупным, но сладким. Если же вы хотите получить крупную морковь, увеличивайте интервал  между растениями до 5-7 см, загущенная посадка не даст вырасти корнеплодам до больших размеров.

Можно ли пересаживать морковь?

Стоит заметить, что пересаживать морковь нет смысла, так как она сразу начнет вянуть и уже не восстановится. Если вам нужно пересадить вырванные корнеплоды на новую грядку, то делайте это сразу же в заранее подготовленные лунки, не загибая корневой стержень. В противном случае морковь вырастет деформированной. После этого пересажанную морковь следует хорошо полить.

Почему желтеет морковь на грядке?

Причина этому ризоктониоз – грибная болезнь, которая поражает свеклу, морковь, петрушку и репу. Возбудители этого заболевания обитают в почве и на корнеплодах. Пораженные листья моркови желтеют и засыхают, а корнеплоды при хранении начинаю гнить. Чтобы избежать этого недуга у моркови, не высаживайте ее на переувлажнённых участках. А также не сажайте новые культуры на пораженное место раньше, чем через 3 года.

Почему не всходит морковь?

• Семена моркови могут быть плохого качества. Возможно, превышен их срок хранения;
• Морковь посажена на небольшую глубину, и семена смылись;
• Семена посадили на большую глубину, чем необходимо. На суглинистых почвах лучше сажать морковь на меньшую глубину, чем советуют.
• Недостаточный полив. Морковь может всходить долго, поэтому её следует хорошенько поливать. При температуре 15 градусов морковь всходит через 2 недели, если же температура установилась на отметке более 20 градусов, то морковь всходит в среднем через неделю.

Вредители моркови и борьба с ними.

• Морковная муха. Это насекомое начинает свою вредоносную деятельность поздней весной по мере появления куколок из перезимовавших личинок. К счастью, обнаружить признаки активности морковной мухи не составит труда – о ней будет свидетельствовать бронзовый цвет ботвы моркови. Если не предпринять должных мер, то листва завянет, а морковь погибнет. Обрабатывайте ваши растения химическими средствами, такими как «Арриво», «Ципер», «Шарпей».
• Морковная листоблошка. Это насекомое немного похоже на муху, но относится к разряду блох. Листоблошка появляется в марте и тогда же начинает откладывать яйца. В дальнейшем образовавшиеся личинки развиваются прямо на грядках, после чего высасывают соки из листьев морковной ботвы, что приводит к их съеживанию и усыханию. Опрыскивайте морковную ботву табачным отваром: 1 кг отходов табака залить 10 л теплой воды и добавить 30 г мыла, раствор кипятится 2 часа, процеживается и применяется по назначению.
• Галловая нематода. Это червякообразное насекомое, которое является трудноистребимым вредителем. Этот паразит проникает в корнеплод, после чего в моркови появляются вздутия и наросты. Но вредоносный эффект заключается не только в поражении конкретного овоща. Личинки червей могут оставаться в почве, размножаясь и подвергая опасности все новые растения. Действенных способов уничтожения нематоды до сих не существует. Поэтому главным образом садоводы используют профилактические меры. А именно при обработке почвы и обращении с семенами использовать только дезинфицированный инструмент, ошпаренный кипятком. Саму почву можно обработать сероуглеродом, формалином или хлорпикрином.
• Тля на моркови. Зимует она на остатках растительности, которые не были убраны с осени, поэтому первостепенным методом борьбы с этим вредителем является очищение огорода от остатков растительного мусора. Если все-таки на вашу морковь напала тля, следует соблюдать ряд мер:
  • В сильный зной обильно поливайте морковь, напор воды собьет насекомых с ботвы;
  • В перерывах между поливами опудривайте морковные листья просеянной золой, которую можно смешать 1:1 с табачной пылью.
  • Опрыскивайте морковь перебродившим настоев трав: любые свежесрезанные растения/травы залейте кипятком и неделю сбраживайте на солнце, затем процедите и используйте по назначению.
  • Рядом с морковной грядкой можно посадить бархатцы, картофель, чеснок, лук или другие растения, которые отпугивают тлю.

Также о тле вы можете подробнее почитать в этой статье.

Уборка моркови. Когда убирать морковь?

Сбор урожая моркови проводят по мере созревания корнеплодов, поэтому время сбора зависит от сорта. Молодая морковь выдергивается в основном  для того, чтобы проредить ряды. Следующий этап сбора моркови приходится на июль, когда созревают ранние сорта. Среднеспелую морковь убирают в августе. Во второй половине сентября приступают к выкапыванию корнеплодов поздних сортов моркови.

День для уборки урожая должен быть сухим и теплым. Если почва легкая, можно созревшие корнеплоды моркови вытягивать из нее, дергая за ботву. Из плотного грунта морковь выкапывают лопатой или вилами. У извлеченных корнеплодов обрезают ботву до головки, потом их сортируют, убирая для переработки поврежденную морковь. Отобранные для хранения овощи обрабатывают слабым раствором марганцовки и оставляют под навесом на 14 дней при температуре около 140С для просушивания. После чего морковь рекомендуется хранить в подвале.

Хранение моркови. Как хранить морковь?

Оптимальная температура хранения моркови – от 0 до +40С. Для хранения моркови используют деревянную тару с сухим речным песком. На слой песка толщиной до 4 см, насыпанный на дно ящика, укладывают корнеплоды таким образом, чтобы они не соприкасались друг с другом. После чего их засыпают новым слоем песка (4-5 см), на который выкладывают следующую порцию моркови. Операцию продолжают до тех пор, пока ящик полностью не заполнится. Вместо песка можно использовать мелкие опилки лиственных сортов деревьев.

Морковь можно сохранить до следующей весны, покрыв ее тонким слоем глины. Для этого готовится глиняная болтушка, напоминающая по консистенции густую сметану. Каждый корнеплод окунается в раствор и высушивается, после чего «глазированные» овощи опускаются в подвал. При отсутствии подвала морковь в небольших количествах можно хранить и в кладовой квартиры, поместив ее в деревянные или картонные ящики, предварительно пересыпав песком или шелухой лука и чеснока.

Интересные факты о моркови:

• Человек занимается выращиванием моркови еще с древних времен. Изначально корнеплод не употребляли в пищу, использовали только морковные семена и ароматные листья.
• На территории Европы культура морковь появилась в средние века. В России морковь начали выращивать с XVI столетия.
• Цвет моркови не всегда был красно-оранжевым. В Древнем Риме она была белая, а в Египте росли фиолетовые корнеплоды. Овощи привычного для нас оранжевого оттенка появились только в XVII столетии. Но в этой моркови содержалось очень мало каротина, поэтому она была бледной.
• Недавно был развенчан миф о том, что морковь из-за наличия в ее корнеплодах витамина A, оказывающего положительное влияние на развитие зрительной системы, улучшает зрение. Было выяснено, что утверждение о такой пользе моркови появилось в период Второй мировой войны в Англии. В действительности, правительство, пытаясь не афишировать наличие у военных летчиков радаров, способствовало распространению слухов о том, что благодаря моркови в рационе их пилоты метко поражают цели.
• Правила Евросоюза требуют, чтобы варенье было приготовлено только из фруктов. Но Португалия производит и экспортирует в Европу варенье из моркови. Поэтому, согласно директиве ЕС, в европейских странах это растение относят и к овощам, и к фруктам.

Примула многолетняя — описание, условия выращивания

Примула многолетняя очень любима садоводами, ведь после долгой холодной зимы так хочется увидеть поскорее яркие краски лета. Примула – раннецветущее растение: его еще называют первоцветом. А если примуле у вас хорошо, то она может зацвести и повторно в конце лета. Только для этого нужно после первого ее цветения просто сгрести, оборвать увядшие цветки.

Примула многолетняя – описание, условия выращивания

Примула — это многолетнее растение для влажных слабокислых тенистых и полутенистых участков. Если вы хотите получить красивоцветущий, но не сложный в уходе цветник, сажайте примулу.

Я была удивлена, сколько интересных сортов существует в природе.

Примула делится на два разряда: комнатная и садовая. Комнатная в свою очередь тоже подразделяется на два вида: Примула нежная (Primula malacoides) и Примула обратноконическая (Primula obconica).

Садовую примулу весной, можно прямо по снегу, подкормить азотно-фосфорным удобрением, а осенью – калийным. Если увидите, что у растения оголились корни, то подсыпьте под него обычной садовой земли.

У садовой примулы листья зимуют, их не нужно срезать осенью. Ранней весной, после схода снега видны зеленые листья.
Основные характеристики примулы даны здесь.

Следует помнить, что первоцвет может погибнуть, если почва будет сильно щелочная. Поэтому нельзя его подкармливать золой.

С середины августа до конца сентября (а при теплой осени и до середины октября) куртины в саду можно рассаживать, делить, тем самым вы обновите старые кустики и украсите на следующий год новые цветники. У старого растения очень жестко-переплетенные корни, поэтому их можно разрубать острием лопаты: примула не боится таких методов деления и быстро приживается, наращивая новые корни.

Когда первоцвет отцветает, то можно собрать с него семена, обычно, это конец июня. Только не стоит их сажать сразу после сбора, так как они очень плохо прорастают. А вот, под зиму — в конце октября — начале ноября — или весной в начале апреля в теплицу эти семена стоит посадить.

Моя примула многолетняя

У меня на даче примула появилась на второй год освоения участка. Ее мне отдала соседка, решила разрядить свои посадки и привезла на тележке комья земли с этими цветами. Это самая распространённая на дачных участках обыкновенная сиренево-розовая примула.  Поступила я с ними очень «жестоко»: разрубила острием лопаты островки земли с туго переплетёнными корнями и посадила в разных местах. Теперь в каждом цветнике у меня есть маленький островок, которой рано весной ярко зацветает, даря радость.

Периодически появляются и другие сорта примулы других оттенков, так как хотелось бы больше разноцветья.

Первоцвет на моем участке частенько отсаживаю и раздаю. Он настолько неприхотлив, что иногда я просто забываю его подкормить или полить. Очень эффектно смотрелись куртины растения на горке, пока мы не сделали перепланировку сада.

А эту мелкозубчатую помпонную примулу я вырастила уже сама из семян. Семена у нее очень мелкие, поэтому сажала их просто по поверхности почвы, не присыпая. Сеяла, как обычно сею петунию, в начале апреля. Когда рассада подросла дома, то после 10 июня я определила ее на постоянное место на клумбе.

Теперь помпонная примула размножается самосевом, и я надеюсь, что скоро ее станет столько, что хватит на большой цветник или окантовку для дорожки.

Если в вашем саду, еще не цветет примула многолетняя, то обязательно посадите несколько кустиков. Рядом с первоцветом красиво смотрятся анютины глазки и маргаритки, которые возобновляются каждый год самосевом. И все вместе эти яркие цветы будут вам только солнечное хорошее настроение.

20 многолетних овощей, которые нужно сажать один раз, чтобы получить продовольствие

Многолетние овощи — культуры, которые вы сажаете один раз и собираете урожай год за годом — относительно редко в садах Северной Америки.

За исключением спаржи, ревеня и артишоков, большинство садоводов, вероятно, не подозревают о вкусной и неприхотливой в уходе щедрости, которую можно собрать, когда многие однолетние культуры недоступны.

Краткая история многолетних культур

Согласно Многолетние овощи Эрика Тоенсмайера, большинство североамериканских садоводческих и фермерских традиций происходят из Европы, где очень мало многолетних культур, кроме фруктов и орехов.

Евразийское сельское хозяйство с холодным и умеренным климатом было сосредоточено вокруг домашнего скота, однолетних зерновых и бобовых культур, а первые европейские поселенцы в Северную Америку просто принесли с собой свои семена и методы выращивания, включая тягловых животных для ежегодной вспашки почвы.

Однако в более умеренных и тропических регионах мира, включая большую часть Северной Америки, активно разводились, селекционировались и культивировались многолетние корнеплоды, крахмал и плодовые культуры. Эти многолетние культуры были предпочтительны, возможно, потому, что для их выращивания требуется меньше труда, и из-за отсутствия крупных домашних тягловых животных для сельского хозяйства были доступны только ручные инструменты.

Какова бы ни была причина нашего пренебрежения этими удивительными растениями, мы не должны больше игнорировать эти полезные и продуктивные продукты. Многолетние овощи должны быть гораздо более доступными, особенно потому, что по сравнению с однолетними культурами они, как правило, на более питательны, легче выращиваются, более экологически полезны и меньше зависят от воды и других ресурсов.

Читатели

SFF получают 10% СКИДКУ на все семена и растения в MiGardener!

КУПИТЬ СЕЙЧАС!

Преимущества многолетних овощей

Многолетние овощи не требуют особого ухода

Представьте себе выращивание овощей, которые требуют примерно того же ухода, что и многолетние цветы и кустарники, — без ежегодной обработки почвы и посадки.Они процветают и дают обильный и питательный урожай в течение всего сезона. После посадки на подходящем участке и в подходящем климате, посаженные многолетние овощи могут оказаться практически неразрушимыми, несмотря на пренебрежение. Укоренившиеся многолетники также более устойчивы к вредителям, болезням, засухе и сорнякам.

На самом деле, некоторые многолетние растения настолько хорошо заботятся о себе, что требуют частой уборки, чтобы они сами не превратились в сорняки! Легкость выращивания и высокая урожайность, вероятно, являются причиной best для их выращивания.

Многолетние овощи увеличивают урожай

Многолетние овощи часто доступны в разные сезоны, чем однолетние, что дает больше пищи в течение года. Пока вы пересаживаете крошечные однолетние саженцы в огород или переживаете летнюю жару, многие многолетние растения уже окрепли или готовы к сбору урожая.

Многолетние овощи могут выполнять несколько функций сада

Многие многолетние овощи также являются красивыми декоративными растениями, которые могут улучшить ваш ландшафт.Другие могут использоваться в качестве живой изгороди, покрытия земли или борьбы с эрозией на склонах. Другие многолетние овощи удобряют себя и соседние растения, фиксируя азот в почве. Некоторые из них могут обеспечить среду обитания для полезных насекомых и опылителей, в то время как другие могут взбираться на решетку и обеспечивать тень для других культур.

Многолетние овощи способствуют формированию почвы

Многолетние культуры просто изумительны для почвы. Поскольку их не нужно обрабатывать, многолетние растения помогают создать здоровую и неповрежденную пищевую сеть почвы, в том числе обеспечивают среду обитания для огромного количества животных, грибов и других важных почвенных организмов.

При хорошей мульчировке многолетние растения улучшают структуру почвы, содержание органических веществ, пористость и водоудерживающую способность.

Многолетние огороды создают почву так, как задумано природой, позволяя растениям естественным образом добавлять в почву все больше и больше органических веществ за счет медленного и неуклонного разложения их листьев и корней. По мере созревания они также помогают формировать верхний слой почвы и связывать атмосферный углерод.

Недостатки многолетних овощей

• Некоторые многолетние овощи приживаются медленно, и для их роста может потребоваться несколько лет, прежде чем они начнут давать хорошие урожаи.(Спаржа — хороший пример этого.)
• Как и многие однолетние растения, некоторые многолетние растения становятся горькими после цветения, поэтому они доступны только в самом начале сезона.
• Некоторые многолетние растения обладают сильным ароматом, к которому многие американцы не привыкли.
• Некоторые многолетние растения настолько неприхотливы в уходе, что могут быстро превратиться в сорняк и захватить ваш сад или ускользнуть и прижиться в вашем районе. (Лилейники — хороший тому пример.)
• Многолетние овощи нужно аккуратно размещать на постоянном месте в вашем саду, и их нужно будет содержать отдельно от ваших однолетних культур.
• Многолетние растения имеют особые проблемы с вредителями и болезнями, потому что вы не можете использовать севооборот для минимизации проблем. Как только некоторые многолетние растения подхватывают болезнь, они часто остаются навсегда, и их необходимо заменить.

Многолетние растения, выращиваемые как однолетние

Некоторые многолетние культуры выращивают как однолетние, потому что за ними легче ухаживать. Например, картофель технически является многолетним, но мы выращиваем его как однолетний, потому что вредители и болезни в Северной Америке требуют от нас частой ротации картофеля.

С другой стороны, некоторые растения, которые мы выращиваем как однолетние, неплохо справляются с многолетними, например, капуста, которая становится длинноногой, но довольно хорошо перезимовывает.

Выращивание многолетних овощей

Один из способов включить в свой сад многолетние овощи — расширить границы уже созданного сада. Просто увеличьте имеющуюся грядку на 3 или 4 фута и посадите там бордюр из многолетних растений.

Или, если вы уже выращиваете многолетние декоративные бордюры или кустарники, рассмотрите возможность включения некоторых многолетних овощей, таких как морская капуста или щавель.У многих есть красивые листья или цветы, чтобы улучшить пейзаж.

Вы также можете использовать неиспользуемые в настоящее время участки вашего ландшафта, подбирая условия для соответствующего многолетника. Есть некоторые многолетние растения, такие как дикий лук-порей, которые растут в тени, влажных или прохладных условиях, где вы обычно не можете выращивать пищу!

Если вы уже выращиваете многолетние овощи и хотите вывести свой сад или приусадебный участок на новый уровень, подумайте о пермакультуре.

Путем имитации природных экосистем этот подход способствует более тесному сотрудничеству между растениями, почвой, насекомыми и дикой природой.В дизайне пермакультуры съедобные овощи, травы, плодовые кусты и виноградные лозы растут как подлесок для более высоких фруктовых и ореховых деревьев. Этот прием иногда называют «наслоением» или «построением гильдии».

слоев или гильдий нужно построить за пару лет. В первый год сажайте фруктовые деревья в качестве заставы вокруг своей собственности. В том же году и в течение следующих нескольких лет используйте листовое мульчирование, чтобы подготовить посадочные места под деревьями для подлеска. Листовой мульчируйте в радиусе 2–3 фута вокруг каждого фруктового дерева в первый год и постепенно увеличивайте площадь мульчирования по мере роста деревьев.

По истечении первого года можно начинать засаживать мульчированный участок многолетними овощами, плодоносящими кустарниками и виноградной лозой. (Подробнее об этом методе см. Gaia’s Garden: A Guide to Home-Scale Permaculture .)

Связанный:

20 Многолетних овощей для садов Северной Америки

Есть много многолетних культур, которые известны и любимы садоводами во всем мире, в том числе эти десять самых распространенных:

1. малина, черника и другие ягодные кусты
2. спаржа
3. ревень
4. капуста (обычно выращивается как однолетник)
5. чеснок (обычно выращивается как однолетник)
6. радиккио (обычно выращивается как однолетник)
7. хрен
8. луковые артишоки
9. любисток
10. кресс-салат

Но на самом деле существует сотен многолетних фруктов и овощей, которые будут расти в умеренном и теплом климате, как в Северной Америке!

Многолетние овощи Эрика Тоенсмайера — бесспорная библия на эту тему.Сотни полноцветных страниц, охватывающих более 100 многолетних культур , которые вы можете выращивать в домашних условиях, будут поражены и вдохновлены пробовать что-то новое в своем саду каждую весну!

Для каждого растения этот великолепный справочник включает карты ареала, цветные фотографии, климатическую и историческую информацию, полные инструкции о том, как выращивать, ухаживать и собирать урожай, и даже рецепты и идеи приготовления.

Многолетние овощи — прекрасное дополнение к однолетним растениям в саду, и эта книга покажет вам множество способов включить их как в ландшафт, так и в кладовую.

Вот десять вкусных, простых в выращивании многолетних овощей, о которых вы, возможно, еще не знаете. Я выбрал их из десятков многолетних овощей, тщательно описанных в Многолетние овощи по вкусу, простоте выращивания и приготовления и широчайшему климатическому диапазону.

Некоторые из перечисленных ниже многолетних растений в диком виде растут во многих частях Северной Америки, но поскольку их собирают чрезмерно или они растут в хрупких ландшафтах, обычно лучше и надежнее выращивать свой собственный участок дома.Таким образом, вы также можете высаживать особые сорта этих диких пищевых продуктов, тщательно отобранные по вкусу и адаптированные к условиям сада. (См. Список питомников в разделе Ресурсы ниже.)

Ни один садовник или поселенец, серьезно относящийся к выращиванию собственной пищи, не должен оставаться без некоторых из этих многолетних растений в своем ландшафте!

Египетский гуляющий лук

11. Букеты из египетского лука

Некоторые виды лука, такие как осенняя гроздь и египетский лук, продолжают давать новые луковицы, даже когда некоторые собирают.Египетский лук ( Allium cepa var. viviparum ) в конце лета дает маленькие луковицы на верхушке стебля. Вы можете использовать этот крошечный лук в чистом виде или посадить его осенью, чтобы вырастить больше египетского лука. Зоны 4-8.

Лилейники

12. Лилейники

Любой садовник скажет вам, что лилейники (Hemerocallis spp.) прекрасно себя чувствуют при небрежном уходе. Настолько, что они натурализовались по всей территории Соединенных Штатов. Хотя они в основном выращиваются в качестве декоративных растений в Северной Америке, они выращиваются как овощ в Азии, собирая их для ежедневного обилия цветочных бутонов, которые используются как зеленые бобы.Сами цветы подают в салаты или в кляре и жарят. Зоны 2-10.

Добрый король Генрих

13. Добрый король Генрих

Добрый король Генрих ( Chenopodium Bonus-henricus ) — традиционный европейский овощ, известный своими вкусными побегами, листьями и цветочными бутонами. Этот родственник шпината растет на открытом солнце или в полутени и на влажной, хорошо дренированной почве. Убирайте нежные побеги весной. Харди в Зоне 3.

14. Арахис

Родом из восточной части Северной Америки, арахис ( Apios Americana ) — это азотфиксирующая лоза высотой 6 футов, на которой растут клубни с высоким содержанием белка, которые по вкусу напоминают картофель с ореховым вкусом.Выращивайте лозы арахиса возле куста (в качестве опоры) на влажном участке, который получает полное солнце или полутень. Урожай осенью. Харди в Зоне 3.

Sunchokes

15. Топинамбур

В том же семействе, что и подсолнухи, топинамбур ( Helianthus tuberosus, также называется подсолнечником) выращивают для получения подземных клубней. Вы можете есть их сырыми или приготовленными, как картофель. Их очаровательные желтые цветы привлекают в сад полезных насекомых.

Топинамбур — это сильнорослые растения, которые распространяются подземными корневищами, и их трудно уничтожить.Некоторые садоводы считают их инвазивными. Зоны 4-9.

Страусиный папоротник Fiddleheads

16. Страусиный папоротник

Многие садоводы выращивают страусиные папоротники (Matteuccia struthiopteris) из-за их декоративной ценности, не подозревая, что их можно выращивать для получения восхитительных весенних скрижалей, которые являются желанным деликатесом в ресторанах высокой кухни по всей стране. (Фиддлхеды на фото вверху.) Они любят прохладные тенистые места и очень выносливы в зонах 2-8.

17.Пандусы или дикий лук-порей

Рампы — это родственник лука (Allium tricoccum) , который растет в лиственных лесах к востоку от Миссисипи и появляется каждую весну. Это местный деликатес, который многие добывают в дикой природе. Насколько проще просто вырастить собственное? И листья, и луковицы съедобны. Растите на тенистой бордюре на влажном суглинке или приживитесь под деревьями. Харди в Зону 4.

Алая фасоль бегунов

18. Алая фасоль

Бобы алые побеги (Phaseolus coccineus) обычно выращиваются в качестве декоративных растений в садах большинства людей, но они вполне съедобны и питательны как в виде стручковой фасоли, так и, позднее, в виде сушеной фасоли.Цветки, молодые листья и клубни также съедобны при приготовлении.

Известно, что некоторые растения фасоли Scarlet Runner живут 20 или более лет, практически занимая сад! Харди в Зону 4.

Морская капуста

19. Морская капуста

Морская капуста ( Crambe maritime ) иногда выращивают в качестве декоративного элемента из-за серо-голубых листьев и белых цветов на трехфутовых растениях. Съедобны также побеги, молодые листья и цветки. Он растет и имеет такой же вкус, как и обычная капуста, но в саду имеет более густой характер.Харди в Зону 4.

Французский щавель

20. Щавель

Щавель — это многолетнее растение с терпким вкусом лимона, которое используется для приготовления супов, рагу, салатов и соусов. Двумя основными выращиваемыми сортами щавеля являются щавель обыкновенный, Rumex acetosa, и французский щавель, Rumex scutatus. Это родственники ревеня, а листья содержат небольшое количество щавелевой кислоты, которая не опасна при употреблении в небольших количествах (если вы не чувствительны к оксалатам).

Щавель лучше всего на вкус ранней весной; становится горько по мере того, как согревается погода.Это деликатес, который трудно найти на рынках, потому что он вянут вскоре после сбора урожая. Щавель садовый устойчив к зоне 5; Щавель французский морозостойкий к Зоне 6.

Ресурсы

Семена и растения многолетников может быть трудно найти, в зависимости от того, где вы живете. Вот несколько ресурсов, с которых можно начать.

Питомники

Книги

Интернет-ссылка

Есть ли какие-нибудь овощные растения, которые возвращаются из года в год?

Большинство овощных растений, выращиваемых в садах Нью-Гэмпшира, однолетние.Такие фавориты, как помидоры, бобы и огурцы, завершают весь свой жизненный цикл за один вегетационный период и погибают от первых сильных морозов. Есть несколько настоящих многолетних овощных растений, которые возвращаются из года в год. Некоторые из них немного необычны, но они могут быть интересным и вкусным дополнением к вашему урожаю каждый сезон. Если вы устали пересаживать каждый год, одна-две многолетних овощных культуры могут стать хорошим дополнением к вашему саду.

Спаржа

Спаржа, одна из самых любимых ранних яровых овощных культур, на самом деле является многолетним растением, которое при хорошем уходе дает плоды более 10-15 лет.Его можно вырастить из семян или однолетних корней, называемых кронами, купленных в магазинах садовых товаров или в каталогах для сада. Садовые участки на ярком солнце с глубокими плодородными почвами идеально подходят для выращивания спаржи. Почва должна быть хорошо дренированной, но при этом хорошо удерживать влагу.

Хотя технически спаржу можно выращивать на песчаных почвах, на богатых суглинках она лучше себя чувствует. Посадка спаржи в северной части сада также является хорошей идеей, потому что по окончании периода сбора урожая оставшиеся копья вырастут в высокие листья папоротника, которые могут бросать тень на другие овощи.

Важно ждать сбора урожая спаржи не менее двух лет после посадки, если выращивают с кроны, и три года, если выращивают из семян. Если сбор урожая происходит, когда растения еще слишком молоды, они не будут достаточно сильными, чтобы из года в год выращивать копья. На третий год роста стебли спаржи можно безопасно собирать в течение двух-трех недель, а в последующий год — от шести до восьми недель. По прошествии этого времени позвольте копьям превратиться в высокие папоротники.Папоротники пополнят корни и обеспечат хороший урожай следующей весной.

Хрен

Хрен — это выносливый корнеплод, который можно выращивать в северных садах, о котором часто забывают. Хотя он не подходит для свежих закусок, его можно измельчить или измельчить и использовать для приготовления острых соусов и приправ, таких как коктейльный соус.

Лучшее время для посадки хрена — весна, полученная от друга-садовника или купленные корнеплоды из садового каталога.Немного хрена имеет большое значение, поэтому постарайтесь купить как можно меньшее количество, обычно это пять корнеплодов в пучке.

Как и большинство овощей, хрен наиболее урожайен, если его выращивать на открытом солнце на хорошо дренированной почве. При подходящих условиях он может стать агрессивным и образовать большую колонию, поэтому многие опытные садовники сажают его на грядках.

Хрен можно собирать уже на второй год роста. Старайтесь собирать урожай осенью после первых заморозков, аккуратно приподнимая корни садовой вилкой.В процессе копания вполне вероятно, что в почве останется несколько фрагментов корней, из которых в следующем сезоне могут вырасти новые растения. Для получения хрена лучшего качества весной каждые пару лет следует разделять растения, чтобы корни не становились слишком жесткими и не одеревенели.

Топинамбур

Топинамбур, также известный как «солнечные удары», на самом деле вовсе не артишок. Это многолетнее травянистое растение семейства подсолнечных, которое дает съедобные подземные клубни, похожие на помесь картофеля и имбиря.Клубни можно есть сырыми в салатах или готовить, как картофель, разными способами. У них сладкий ореховый вкус и они похожи на водяные каштаны.

Топинамбур произрастает в центральной части Северной Америки. Когда-то их выращивали индейцы, которые познакомили их с Новой Англией. Хотя топинамбур родом из Соединенных Штатов, он может стать сорняком в Нью-Гэмпшире.

Они могут распространяться как семенами, так и корнями и расти практически в любой почве.«Добровольные» растения часто появляются на участках с влажной почвой, например на окраинах заболоченных земель. Если вы решите попробовать выращивать этот овощной урожай, вы можете посадить его на грядке, чтобы он не распространился за пределы желаемого.

Обычно вы можете получить несколько частей топинамбура у другого садовода, но их также можно купить в некоторых каталогах семян.

Топинамбур нужно собирать осенью. Клубни не развиваются до конца лета и достигают полного размера в начале осени.После первых сильных заморозков их можно перекопать садовой вилкой.

Ревень

Ревень — еще одна испытанная овощная культура, произрастающая во всем Нью-Гэмпшире. Многие любят его в основном потому, что это одна из самых ранних яровых культур, и из нее можно приготовить вкусные пироги и консервы. Листья ядовиты, но стебли съедобны в сыром или вареном виде.

Лучшее время для посадки ревеня — ранняя весна, как только почва будет обработана.Возможно, вам удастся получить деление от друга, так как ревень нужно делить весной каждые несколько лет. В противном случае вы обычно можете купить несколько частей кроны в садовом магазине или в каталоге.

Выберите место для посадки с ярким солнцем и богатой суглинистой почвой. Ревень, как правило, является тяжелой кормушкой, поэтому добавление компоста и удобрений весной не повредит. Большинство садоводов любят сажать ревень на краю огорода, где он не мешает и имеет достаточно места для беспрепятственного роста.

В идеале, урожай ревеня следует подождать до второго вегетационного периода, чтобы растения прижились. Стебли можно легко выдернуть или оторвать от основания, как только они достигнут полного размера.

Как и спаржу, ревень нужно собирать только до конца июня. После этого листья следует оставить в покое, чтобы растение могло расти и сохранять энергию для урожая следующего года. Удаление цветущих стеблей также будет способствовать росту корней и побегов.

Зеленый лук

Хотя некоторые люди считают чеснок травой, он является еще одной многолетней культурой, которую можно использовать в большинстве садов.Их можно засунуть в тихий уголок огорода или даже посадить в цветниках, потому что цветы красивы и привлекательны для опылителей. Шнитт-лук принадлежит к семейству луковых, что объясняет их резкий запах и вкус.

Обычно выращивают два вида чеснока. Обычный чеснок имеет круглые полые листья и шаровидные пурпурные цветы. Их часто используют для украшения супов и салатов, их нарезают и добавляют в соусы или соусы.

Чесночный лук также популярен, так как у него тонкие плоские листья с мягким чесночным привкусом.Они обычно используются в азиатской кухне для придания вкуса блюдам и являются прекрасным дополнением к жареному столу.

Шнитт-лук лучше всего растет, если его посадить на солнце и в богатую почву с высоким содержанием органических веществ. Их можно выращивать из семян или корневищ. Если вы начинаете с посевного материала, собирайте отдельные листья только в течение первых двух-трех сезонов. После того, как растения укоренились и выросли в комок хорошего размера, их можно устойчиво собирать три или четыре раза в год, обрезая все стебли до основания.

Вы любите узнавать о подобных вещах?

Подпишитесь на NH Outside с Эммой Эрлер

Рекомендации и рекомендации по выращиванию моркови

Рекомендации и рекомендации по выращиванию моркови

Выращивание моркови —
одомашненный

Основные разделы:
Выращивание в домашних условиях — Easy Guide
— Общие проблемы — Урожай —
Место хранения —
Годовой календарь

Поставщики семян —
Морковная муха
— Семена — Что задействовано
в росте

успешный урожай моркови

Подробное руководство по выращиванию здесь; Статистика производства здесь.Посмотрите видео о
Комбайн Simon в
Голландия (Youtube-
здесь)

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ — вырастить другое невозможно.
морковь от остатков существующего корня. У некоторых растений есть придаточные
корни, морковь к их числу не относится. Это стержневой корень. Распространение интернет-мифа
помимо прочего, Daily Telegraph !! — Через несколько дней вы увидите
маленькие папоротники, как и морковь. Это очень декоративное растение и
можно использовать как украшение стола или как комнатное растение.Это тоже очень креативно
привлекательным и прекрасным хобби для детей.

У растений известны корни, образующиеся из некорневых тканей.
как придаточные корни. Это общее определение различает придаточные корни
от основных и боковых корней.

Главный корень (первичный корень) с другими второстепенными боковыми корнями,
которые прорастают глубоко в почву, называются стержневыми корнями. В то время как тонкие густые волосы
подобная структура, которая распространяется вбок во всех направлениях, называется волокнистой или
Придаточный корень.Главный корень возникает из корешка (эмбриональной части)
растения, но волокнистый корень растет из стебля, а листья — из
корешок (Источник —

).

Difference Between Tap Root and Fibrous (Adventitious) Root

В выращивании собственной моркови есть что-то очень приятное. Для начала
очень легко иметь запас моркови хотя бы на девять

месяцев в году и даже дольше при удаче и хорошем управлении.

Вы будете приятно удивлены ароматом домашнего
морковь. Они могут быть не такими безупречными или прямыми, как эти типы супермаркетов, но
у них есть вкус, который, кажется, утратили многие современные моркови массового производства.
Неудивительно, что морковь — второй по популярности овощ.
в Англии после картошки. В среднем человек съедает 13 фунтов в год. Если больше
люди осознали истинную питательную ценность, которую они съедят вдвое больше.Узнайте о пищевой ценности
щелчок
здесь.

Для некоторых людей морковь может быть проблемой. Иногда все хорошо работает в одном
место, а не в другом. Если у вас возникли трудности с выращиванием моркови, оставьте
пробовать новые сорта и различные методы, продолжать улучшать почву, в конечном итоге
Вы найдете разнообразие и план ухода, который подходит именно вам.

Целью является выращивание прямых, гладких корней. Самый лучший
Грунт для моркови — это глубокие супеси или суглинистые почвы с рыхлой структурой.Песок легче счищать при уборке урожая. Тяжелые, каменистые, уплотненные или
плохо дренированные почвы вызывают деформацию корней. Избегайте очень легких почв,
могут быть снесены ветром, так как молодые растения легко повреждаются переносимым ветром песком.

Морковь любит рыхлую плодородную почву, желательно немного песчаную, а почва
работал довольно глубоко. Имея рыхлую песчаную почву, позволит долго расти
стройная прямая морковь. Если у вас тяжелая почва, попробуйте укоротить круглую
разновидности «мяча для гольфа», такие как Paris Market или Oxheart, пока вы проводите время за внесением изменений
и рыхление почвы.Удалите все камни и мусор, потому что морковь будет
формируют ноги или искажают форму при ударе о камень.

Некоторые люди считают, что использование семенной ленты увеличивает вероятность успеха, хотя они
недоступны для отечественных производителей. Этот веб-сайт показывает вам простой
метод создания собственного,

здесь.

Не оставляйте морковь в земле слишком долго. Большая часть питательных веществ в моркови
стержневые корни в накопительных клетках коры, темно-пигментированный слой
окружающие ядро ​​водопроводящих клеток ксилемы.В саду Победы
культуры были выращены до максимального размера, и, таким образом, после нескольких месяцев роста камбий
слой, образованный вокруг первоначальной сердцевины ксилемы корней травянистой моркови. Клетка
деления камбия увеличивают диаметр корня за счет развития вторичной ксилемы,
также известный как дерево; короче говоря, морковь стала твердой и жесткой, когда ее вырастили
на весь сезон.

Однако их можно бесконечно комбинировать с капустой и
картофель, две другие высокопродуктивные культуры, которые можно собирать на
будут.Например, в военном варианте ирландского блюда, известного как чемпион,
приготовленную морковь и капусту насыпали на пюре и заправили
солью, перцем и небольшим количеством маргарина. Бесчисленное множество других британских рецептов
полагался на овощное трио из моркови, капусты и картофеля.

Морковь делится на шесть основных типов:

Однако существует гораздо больше разновидностей и вариаций внутри этих типов, и селекционеры
постоянно стремясь создать новые сорта, соответствующие тому, что фермеры,
супермаркеты и желания потребителей.Эти желания включают высокую урожайность, лучшую
вкус, цвет, лучше для рынка детского кроя, лучше для рынка переработки, полка
жизнь, устойчивость к болезням, устойчивость к морковной мухе, лучше всего подходит для группировки и лучше всего
выращивается в различных местах (например, в сухом климате, на песчаной почве и т. д.).

Imperator — наиболее распространенный сорт, выращиваемый для коммерческих целей в свежем и срезанном виде.
кожура «рынок. Длинные (8-10 дюймов), заостренные, тонкие корни, маленькая сердцевина, темно-оранжевый
цвет, гладкая кожица.

Danvers — Шире наверху, чем
Типы Императоров и сильные ароматы. Используется как для коммерческого рынка свежих продуктов
и обработка. Иногда называют «полудлинную» морковь. Длина корня
средний (6–7 дюймов) с конической формой, но более толстый в диаметре (2–2 1/2 дюйма), чем
типы императоров. Заостренный или несколько тупой кончик корня. Отличное раннее качество, но
может стать деревянистым с возрастом.

Nantes — Выращивается как для коммерческого рынка свежих продуктов, так и для переработки.Корнеплоды
средней длины (6-7 дюймов), 1-2 дюйма в диаметре, цилиндрической формы, обычно с
небольшое плечо и резкий тупой конус. Известен отличным цветом и
До 7 дюймов в длину, более цилиндрическая, чем коническая, сладкий вкус.

Chantenay — До 5 дюймов, ширина вверху и сужается. В основном используется для
переработка благодаря отличному выходу урожая. Обычно не используется в свежем виде
рынок из-за грубой текстуры корня сырого продукта. Корни от коротких до средних
размер (4 1/2 — 5 1/2 дюймов), с большим диаметром на макушке (2 — 2 1/2 дюйма) и
коническая форма, которая быстро сужается.Цвет обычно светлее других
типы. Как правило, поздно.

Амстердам — ​​до 3 дюймов в длину, тонкий и тонкий, подходит для раннего урожая.
и менее чем идеальные почвенные условия.

Настоящая «морковка». В основном используется для сумки для виолончели. Также используется в
обработанные овощные смеси. Корни короткие (2 1/2 — 4 дюйма в длину).
и диаметром 1/2 — 3/4 дюйма на макушке) тонкой цилиндрической формы.
будет сложно и дорого выращивать.Как правило, эта морковь должна быть
собирают на ранней стадии развития или они становятся довольно одревесневшими.

Комментарий: Большинство «молодой моркови» производится путем обширной разделки.
и очистка низкорослой или поврежденной моркови, предназначенной для других свежих продуктов.
рынки или производятся путем контроля их размера с использованием высоких растений
населения.

Парижский рынок — Круглый, короткий, около 1 дюйма в диаметре. Тип мяча для гольфа
морковь (Дюймовочка) хороша для контейнеров и тяжелых почв.Короткая морковь также
созревают быстрее, сокращая на две недели время, необходимое, чтобы положить их на стол.

Никто толком не знает, сколько разновидностей моркови появляется, когда появляются новые.
рынок с каждым годом, а другие исчезают (теряют популярность). Корнелл
Университет (Нью-Йорк) перечислил 144 разновидности

здесь.

Прочтите эту информативную статью в Wisconsin Magazine for Life Sciences на
как

сделайте здесь фиолетовую морковку.Это также объясняет, как заводчики должны скрещивать
несколько раз в течение многих лет, чтобы выявить благоприятные черты и создать пряник.
с желаемыми качествами (например, цветом, устойчивостью к болезням и т. д.).

Морковь естественным образом делится на группы в соответствии с их назначением, чтобы увидеть фотографии некоторых из них.
этих разновидностей нажмите здесь. Для
список распространенных разновидностей от А до Я щелкните здесь.

Быстро созревающие сорта: выведены для выгонки на холоде.
рамы или под колпаки.Типы Amsterdam и Nantes являются
короче моркови основного урожая и цилиндрической формы, а не конической, попробуйте Болеро
и слиток.

Разновидности корня пня: такие как Early French Frame ,
они вместе с быстро созревающими сортами часто обладают хорошим вкусом и
можно заморозить целиком.

Для крошечных садов и оконных ящиков: попробуйте круглые
например Rondo или Suko .Морковь хорошо себя чувствует в контейнерах. Выбрать горшки
которые имеют глубину не менее 12 дюймов и хороший дренаж. Используйте почву для горшков
обогащают компостом и поддерживают влажность почвы. Для достижения наилучших результатов ищите маленькие
или «детские» разновидности, такие как Дюймовочка, Орбита, Пармекс, Бычье сердце или Литтл.
Палец.

Традиционная летняя морковь: у них есть приставка
Chantenay , короткие, приземистые, с выраженным конусом.

Для еды зимой: один из лучших в
Autumn King , с хорошим вкусом и длинными заостренными корнями, Long Red
Суррей , впервые представленный в 1834 году, должен быть одним из самых вкусных сортов.
имеет характерную желтую сердцевину, не пользуется популярностью у коммерческих производителей, но
стоит выращивать.
James Scarlet Intermediate — еще одна более старая основная культура (1870 г.), которая стоит того.
попытка.

Самая здоровая морковь? Это должно быть
Juwarot содержит почти вдвое больше каротина, чем любая другая морковь. Высокая
морковь с каротином, которую вы можете выращивать: Ingot (особенно сладкий вкус), Beta
Champ ‘(отлично подходит для приготовления сока) и’ Healthmaster ‘(медленно растет, но снова довольно
сладкий). Некоторые моркови с высоким содержанием каротина также, как правило, содержат большое количество терпеноидов, которые могут
сделать морковь сильной на вкус и горькой.

Если у вас аллергия на каротин, свиноматка Белый корм и
ты не будешь разочарован.

Морковь типа мяча для гольфа (Дюймовочка) и чуть более длинные Chantenays
подходит для контейнеров и тяжелых почв. Короткая морковь созревает быстрее, бритье
две недели меньше времени, чтобы положить их на стол. Нант, Император
и Danvers (и Danvers Half Long) вырастают до 7 дюймов в длину и подходят
для большинства других почв.Если цвет является проблемой, Danvers Half Long и Royal
Chantenay ярко-оранжевые, а Scarlet Nantes и Blaze (Imperator)
темно-оранжевые, почти красные.

КАК УСТАНОВИТЬ

Примечание: Всегда рекомендуется прочитать, понять и соблюдать
инструкция на семенном пакете; они обычно пишутся людьми, у которых есть
успешно сажал эти семена раньше.

Подробнее — Размножаются семенами. Прорастание
температура: от 50 F до 85 F — прорастает при температуре до 40 F.
прорастают примерно через неделю при 75 F и достаточной влажности. Дней до появления: 7
на номер 21

Растение весной, за 2-3 недели до последних заморозков, дюйм глубиной, дюйм
друг от друга, в рядах от 12 до 24 дюймов. Не работайте с компостом, удобрениями или
внесите навоз в почву непосредственно перед посадкой.Богатая почва приведет к
чрезмерный рост листьев и раздвоенные, волосатые, грубые корни. Грядки поливать хорошо,
сразу после посева. Чтобы ускорить прорастание, слегка поливайте ежедневно, если
почва сухая.

Глубоко обработанная почва с мелким посевным ложем без сорняков значительно улучшит качество
шансы на успешный урожай. Морковь медленно прорастает (от 1 до 3 недель),
и часто прорастают неравномерно в течение нескольких недель.

Разбавление имеет решающее значение для снижения конкуренции со стороны соседних заводов.Утончить до 1–4 дюймов (в зависимости от желаемого размера корня) перед
растения 2 дюйма в высоту. Резка, а не вытягивание снижает беспокойство
из оставшихся растений.

Для улучшения всхожести в сухую погоду: Сделайте небольшую борозду, примерно 2
дюймов глубиной. Посадите семена и засыпьте примерно дюймом почвы. Покровная борозда
с доской, чтобы сохранить почвенную влагу до прорастания семян.

Мульча для охлаждения почвы, сохранения влаги и защиты от воздействия
«плечи» от позеленения и горечи.Другой вариант — окучивание почвы
через плечи.

Делайте дополнительные посадки каждые три недели в середине лета для
постоянная подача и осенний урожай. Посев очень ранней весной — это
возможно, но некоторые сорта откроются, если температура будет слишком низкой. Растение
посевы для осеннего сбора урожая за 10–12 недель до первых заморозков.

Качество корней лучше всего, когда температура почвы от 60 до 70 F. Форма
корня определяется в течение первых нескольких недель после прорастания
когда новое растение глубоко заходит стержневым корнем в почву.Если это
сталкивается с препятствиями (такими как камни или высокий уровень грунтовых вод) или поврежден,
форма и качество корня пострадают.

Чтобы предотвратить болезни, не сажайте морковь на одном месте больше, чем
раз в 3 года.

Как получить хороший урожай

Морковь предпочитает легкие песчаные почвы, поэтому, если в вашем саду земля освещена
сторона у вас не будет проблем. Если вы садитесь на глиняной или каменистой земле, тогда ваш
морковь всегда будет бороться.Вы не проиграете, если будете осторожны
какие сорта вы выберете — получатся круглые или коренастые виды
практически везде, в то время как длинные укоренившиеся, сужающиеся к контуру типы будут ошибаться. Морковь
хорошо себя чувствуют в контейнерах. Выбирайте горшки глубиной не менее 12 дюймов и
дать им хороший дренаж. Используйте почвенный компост и постоянно держите их влажными.
Для достижения наилучших результатов попробуйте небольшие сорта, такие как Parmex, Oxheart of Little Finger.

Если для вас важны почва или пространство, обратите внимание, что
Морковь и другие корнеплоды
будет хорошо расти в контейнерах, если горшок достаточно глубок.Будь уверен
выбирайте емкость вдвое глубже моркови на
зрелость.

Техническое обслуживание

В первые несколько недель после посева определите размер вашего урожая. Морковь не
терпят глубокую посадку на сухой грядке, поэтому хитрость заключается в том, чтобы предложить им неглубокую
посев при равномерной влажности. Саженцы растут медленно и не могут конкурировать с
сорняки. Как они развивают верхнюю одежду
со старым навозом или компостом избегайте «горячих» источников азота, таких как свежий навоз и
удобрение для рыб, так как они заставляют новые корни «сгорать» и разветвляться.

Рекомендуется прополка вручную до тех пор, пока морковь не станет 5 см высотой.
Разрежьте морковь на расстоянии 8 см друг от друга, затем мульчируйте чистой соломой и компостом, чтобы
сорняки в страхе.

Мульчирование также помогает почве удерживать влагу и предотвращает «зеленую лопатку».
Это вызвано тем, что короны моркови подвергаются воздействию солнца, в результате чего
корни горькие. Если верхушки корней моркови начинают зеленеть, потяните
почва вокруг них. Чрезмерный полив моркови может привести к
трескаться.

Сбор урожая
—

Большинство моркови можно собрать менее чем за три месяца. их можно выбрать
в любое время, когда они достигают подходящего размера. У самой большой моркови будет самая темная,
самые зеленые верхушки, но не оставляйте корни в земле слишком долго, иначе они
быть жестким. Большинство из них находятся в расцвете сил, когда их диаметр на макушке составляет около 2,5 см.

Не дайте себя обмануть ботинкам, которые могут быть довольно густыми, но на самом деле морковь
сами по себе довольно маленькие.При сборе урожая сначала полейте грядку водой,
чтобы морковь было легче тянуть.

Когда вы найдете морковь достаточно большой, возьмите зелень за макушку и потяните за нее.
аккуратно вращающим движением. Если зелень откололась, осторожно приподнимите
осторожно
корни небольшой вилкой. Используйте поврежденные корни сразу и храните без повреждений
единицы.

Поднятую морковь не следует оставлять на земле слишком долго, так как она
привлечет внимание морковной мухи.Срезайте листья, как только они
выходят из-под земли; пока они прикреплены, они продолжают удерживать
растут и извлекают влагу и питание из корней.

За первые пять месяцев хранения морковь действительно увеличится.
содержание в них витамина А; и, если защищен от тепла или света, может удерживать
их питательность еще на два-три месяца. Поскольку морковь
богаты бета-каротином, приготовление на пару делает это питательное вещество более легким
доступность для организма, поскольку тепло разрушает жесткие клеточные стенки, которые
заключите питательное вещество в оболочку.Хрустящая текстура моркови — результат клеточного
стены укрепляются целлюлозой из неперевариваемых пищевых волокон,
гемицеллюлоза и лигнин.

Смотреть морковь
комбайн в действии (видео на YouTube). Последующая обработка
здесь.
Грузия здесь
Производство детской моркови
здесь

Борьба с морковной мухой.
ЗДЕСЬ
Как морковь дает семена? ЗДЕСЬ

Почему морковь цветет, а не образует полезный корень? Морковь требует холода
погода (похолодание) для образования цветов.Если посадить слишком рано, это может произойти.

Почему некоторые из моих морковок образуют несколько корней, а не один длинный корень?
При повреждении основного корня морковь образует несколько корней (вилку).
Разветвление связано с каменистыми, каменистыми или тяжелыми почвами. Повреждение морковной мухой может
также вызывают эту проблему. Глубокое копание, добавление компоста и борьба с вредителями
поможет уменьшить это расстройство.

У меня регулярно очень бледно-желтые корни.Почему это происходит?
Жаркая погода и жаркие температуры почвы являются причиной плохого цветообразования.
в корнях. Когда температура поднимается выше 85 ° F, хорошо поливайте растения и
Мульчируйте вокруг корней, чтобы охладить почву.
Больше ответов здесь.

Морковь — это культура для прохладного климата, и ее можно сеять рано.
Весной в умеренном климате или осенью или зимой в субтропическом климате
области. Морковный завод является двухлетним, то есть таким, который завершает свой жизненный цикл.
через два года.В первый год он хранит то, что собирается использовать во второй год.
производить семена. Мы прерываем его жизненный цикл, поглощая его в первый год
прежде, чем он успеет достичь зрелости. Во-первых
В год растение дает мясистый стержневой корень апельсина, который едят. Если оставить в
грунт растение зацветет следующей весной.
Подробнее о том, как морковь цветет и дает семена, читайте здесь.
Подробнее о гибридных семенах читайте здесь.

Посмотрите очень информативное видео от Heritage Seed
Библиотека (часть Garden Organic) о сборе семян моркови.Здесь. (Видео на YouTube)

Плод моркови — акене (сухой нераскрывающийся односемянный плод, сформированный
из одного плодолистика и с семенем, отличным от стенки плода).
шипы, что позволяет ему оставаться на растении во время созревания. Так называемые семена
полученные из растений семейства морковных, на самом деле не семена, а
довольно полные плоды, сушеные. К ним относятся анис, тмин, кориандр,
укроп и фенхель.

Не все химические составляющие моркови подходят для наших
здоровье; некоторые, кажется, нужны для здоровья самой моркови.Один
причина того, что морковь может храниться в течение длительного времени, например, более
зимой в корневом погребе, это то, что у моркови есть механизм для охраны
против микробного разложения (гнили).

У хранения моркови есть три врага: увядание, повторный рост.
и гнить. Первое из них не проблема, если морковь хранится там, где
влажность высокая. Второй вариант не имеет большого значения, если морковь
хранится при температуре от 0 до 5 ° C.

Сама по себе морковь вносит большой вклад в завоевание
последний враг, гниль. В настоящее время ученые заняты определением того, как
действует механизм реакции моркови на болезнь. Кажется, есть
три линии сопротивления, которые использует морковь, на основе химикатов
содержится в моркови и ее кожуре. Узнать больше о
Реакция на болезнь моркови
Механизм и вспомогательные элементы (pdf — источник
Гербарист (50):
47-55.1984 Морковь: новый взгляд на старый урожай, Шелли Дж. Йейтс) . Узнать больше о

вкусы моркови.
(pdf)

Посадка-компаньон — морковь хорошо растет вместе с большинством
растения, особенно чеснок, розмарин и шалфей (которые отпугивают морковную муху). Укроп,
Кориандр и другие представители семейства зонтичных нельзя сажать.
рядом с морковью, поскольку они склонны к перекрестному опылению, что может быть важно, если вы
впоследствии пытаясь сохранить собственное семя.

Чтобы увидеть объяснение различных частей корня моркови, включая диаграмму
кликните сюда.

Примеры типичных форм морковного корня здесь.

Как морковь дает семена?

Морковь — двухлетнее растение и единственный цветок
каждые два года. В первый год растение дает съедобный корень и
листовая верхушка. Если растение моркови оставить в земле еще на год, оно зацветет.
и производятся семена.Если исходная морковь была посеяна гибридными семенами F1, она
может не воспроизводиться должным образом или не воспроизводиться вообще.

Таким образом, половое размножение моркови невозможно.
отличается от других цветковых растений. Производится и передается пыльца
женской части цветка — рыльце. Тогда пыльцевое зерно
доставляет сперматозоиды в яичник через длинную трубку, где
происходит оплодотворение.

Семена крошечные — в чайной ложке может поместиться почти 2000!
Гроздь моркови в форме птичьего гнезда имеет замечательный механизм.
для рассеивания семян.Стебли гигроскопичны, поэтому при условиях
сухие и пригодны для разбрасывания семян, они выгибаются наружу, обнажая
фрукты для ветра и животных; во влажных условиях они загибаются внутрь,
формируя привычную структуру птичьего гнезда, защищающую семена.

Подробнее о том, как цветет морковь и
производят семена здесь. Посмотрите очень информативное видео от
Библиотека семян наследия (часть Garden Organic) о сборе семян моркови.Здесь. (YouTube видео)
или скачайте руководство по сохранению семян здесь
(pdf)

Факторы, влияющие на цвет моркови

1.
Температуры выше и ниже оптимума (выше 70 и ниже 60F)
уменьшить цвет моркови.

2. Весенняя и летняя морковь часто бывает лучшего цвета, чем осенняя и зимняя.

3. Морковь, выращенная на песчаных почвах и почвах с высоким содержанием органических веществ, дает
более яркий цвет, чем у моркови на иловых суглинках.

4. Избыток воды снижает цвет.

5. Уменьшение светового дня привело к уменьшению цвета.

Цвет более интенсивный в более старых частях корня.Уменьшается с
эпидермис и центр по направлению к камбию и сверху вниз.

Морковь можно попробовать
мыльный или горький — вкус моркови определяют два ингредиента: сахар и
терпеноиды (летучие соединения, придающие морковный аромат). Некоторые разновидности
от природы богаты терпеноидами, из-за которых морковь становится горькой или мыльной.
Поскольку терпеноиды развиваются раньше, чем сахара, морковь, которую собирают, тоже
молодые могут иметь горький вкус.

Вкус моркови основан на правильном балансе сахаров и терпеноидов.
Терпеноиды производят мыльный скипидарный вкус, который маскирует сладость.
Было обнаружено, что различия во вкусовых компонентах в большей степени связаны с
генетика, чем климатические условия; Однако полемика продолжается.
Летучие вещества также могут увеличиваться при хранении в холодильнике (около -1 ° C), что является обычным явлением.
практика (даже для органических продуктов!)

Многие терпены, содержащиеся в моркови, могут вызывать привкус скипидара.Обычно
терпены придают моркови желаемый вкус, но в высоких концентрациях могут
нежелательный привкус. Факторы, влияющие на нежелательный вкус, включают генетику,
условия выращивания, болезни и насекомые, обработка и хранение после сбора урожая
Атмосфера.

Хранение моркови рядом с яблоками или другими фруктами, выделяющими этилен в качестве
они созревают, способствуют развитию терпеноидов в овощах и
заставляя их становиться горькими при воздействии этилена.Читать далее
здесь (pdf)
Сырая морковь будет более мыльной на вкус, чем приготовленная, так как во время приготовления
терпеноиды, пропускающие сладость.
Сорт Нант дает корни с более высоким содержанием сахара, меньшим содержанием
терпеноиды и менее пригодны для длительного хранения.

Многое зависит от условий выращивания (если вы выращиваете свой
собственный) — вкус лучше всего, если они созреют в теплые и солнечные дни и
ночи прохладные и тихие.Растение как сумасшедшее фотосинтезирует в
днем и кладем в корень много сахара, потом наступает прохладная ночь
и морковь «отдыхает», а не сжигает сахар. Где ночное время
температура остается на уровне 60 или выше, растения больше дышат ночью и используют
накопленные сахара. Итак, для самых сладких корнеплодов подождите, пока морковный урожай созреет.
в период года с теплыми днями и прохладными ночами. и независимо от того, что
условий, собирайте урожай поздно днем, а не рано утром.

Одна сказка старых жен, которую я слышал, но не доказал — дубль 2
фунтов моркови и сварить их с тремя целыми дольками и небольшим количеством соли.
должен сделать их слаще. (если вы попробуете, скажите мне, что вы наблюдаете).
Узнать больше о

вкусы моркови.
(pdf)

Годовой календарь
для моркови

Весна: Сеять семена в феврале на форсаж.
обрезка под колпаки холодного станины.Март Апрель Посейте свой следующий урожай
Амстердам Выгонка семян снаружи, защищенных садовым флисом в холодное время года
области. Они будут на пути к созреванию, когда закончится ваш первый урожай.
рекомендуются сорта Дюймовочка, Суко и Бэби Свит.

Лето: Июнь / июль Урожай принудительного типа
сеять поздние основные культуры в более легкую почву. Такие сорта сельскохозяйственных культур, как Chantenay Red Cored.
посеянные в марте, созревают в августе / сентябре. Рекомендуемые сорта
Король Мидас (тип Imperator), Kurodo (тип chantenay) и тип Nelson nantes).

Осень: Август / сентябрь ранний урожай
незащищенные посевы. Октябрь / ноябрь: подъем и хранение основных культур на более тяжелых
почва. Выкопайте грядки, удалите камни, высейте урожай форсажного сорта и
защищать под клош зимой. Рекомендуемые сорта: Juwarot и Fly.
прочь (типы nantes) и Imperial Chantenay и Red Cored, которые являются chantenay
типы.

Зима: декабрь / январь светлее
почва позже основные виды культур можно оставить в земле и приподнять по мере необходимости
на протяжении всего периода.Если погода действительно холодная или влажная, защитите
покрытие соломой в начале декабря.

Рекомендуемые сорта: Артист и Мерида (типы nantes) и Camberley и
Алый Хранитель (типы данверс).

Вот руководство по
общие проблемы:
(Полезные фото и информация
здесь (pdf)

Морковь часто имеет раздвоенные или разветвляющиеся корни или тонкие вторичные корни.
— Зачем?

Повреждение отростка молодой моркови.Общие причины включают почву
насекомые и нематоды, которые питаются кончиком роста, что приводит к ветвлению
корень моркови. Моркови нужна рыхлая рыхлая почва, чтобы она приобрела хорошую форму.
Разветвление возникает из-за всего, что препятствует росту корней. Сюда входят нематоды,
камни или тяжелая уплотненная почва. Причины включают почвенные насекомые и нематоды.
которые питаются кончиком роста, что приводит к разветвлению корня моркови.

Садовники часто приходят в ужас, когда собирают волосатую или деформированную морковь.Несовершенная морковь или морковь с несколькими корнями, многие из которых скручены
друг друга могут возникать по нескольким причинам, включая расстояние, тип почвы,
плодородие, вредители и болезни.

Ваша морковь может быть переполнена. В следующий раз попробуйте разбавить их до дюйма
после того, как листья достигают примерно трех дюймов в высоту.

Вы посадили их в глинистую почву? Если у вас тяжелая глинистая почва, глина
иногда заставляет корни искривляться. Исправить глинистую почву в следующие годы
Грядка моркови с хорошо разломанными листьями, хорошо перепревшим компостом.Морковь преуспевает
в легкой (песчаной), рыхлой почве, не слишком насыщенной поправками. Корень-узел
нематоды могут вызвать деформацию моркови. Вы можете проверить это с помощью грунта.
тест, а затем вам может потребоваться соляризация (обработайте почву солнечным теплом,
пластиковую пленку летом) или переместите морковь в другое место рядом
время.

Вы удобряли перед посадкой моркови? Избыточный азот
(чрезмерное удобрение) может привести к образованию нескольких корней или опушению моркови.Если
вы добавляете в почву навозный компост, делаете это осенью, а затем даете ему
перезимовать перед посадкой моркови весной.

Корни моркови также становятся опушенными в переувлажненной земле.

Вы слишком долго оставляли морковь в земле? Морковь бывает двухлетней. В
Первый вегетационный период у них вырастает стержневой корень. Затем они отслаивают вторичные корни.
стержневой корень, а затем поставить цветущий стебель на второй год. Если вы посадили
морковь прошлой осенью, а потом перезимовала в земле, может быть,
отсылают к настоящему времени беловатые вторичные корни и, возможно, стебель.Некоторые разновидности
более склонны к запиранию, чем другие.

Коммерческие семенные компании

Корнельский университет, Нью-Йорк, имеет полезный список информационных бюллетеней по
общие морковные болезни —

кликните сюда.

У Калифорнийского университета есть несколько фотографий и другие подробности общих
проблемы. —
кликните сюда.

Больше фотографий и информации
здесь (pdf)

КУПИТЬ СЕМЕНА ЗДЕСЬ:

Поставщики семян семейных реликвий

здесь.

Соленые весенние семена (семена наследия и семейной реликвии) —
здесь

Черная морковь — см. Музей моркови
Страница «Черная морковь».

Если вам действительно нужен негибрид, вот несколько советов:

Безусловно, лучший коммерческий поставщик семян во всем мире — Бейо, у них есть
широкий ассортимент семян, включая органические —

http://www.bejo.com

Есть и другие по всему миру, хотя я не уверен, что ваша страна
позволяет импорт.Этот в США хорош —

Home

Хороший надежный продавец семян — это Thompson & Morgan — обычно F1.

См. Также страницу «Семена» здесь.

На следующей странице дано подробное руководство по моркови.
выращивание. Это включает в себя подробную информацию о лучших типах почвы, возделывании сельскохозяйственных культур.
Информация.Есть анализ вредителя номер один — морковной мухи,
категории вредителей и болезней и подробная классификация моркови
типы.

История Wild Carrot

Сегодняшнее питание

Рецепты выращивания

Полезные ссылки

Главная Контакты
— ПОИСК ПО САЙТУ

Какие многолетние садовые съедобные растения я должен сажать?

Прочная и эластичная, спаржа живет десятилетиями даже там, где температура опускается до 50 градусов ниже нуля по Фаренгейту. ^1,2 Каждый год этот многолетник просыпается, чтобы пустить сочные молодые побеги на весенние праздники. Затем он продолжает расти до 9 футов в высоту с воздушными перистыми листьями, которые осенью становятся ярко-желтыми. Отложите сбор урожая до трехлетнего возраста посадки, чтобы корни спаржи созрели. После создания они будут приносить два месяца нежных весенних побегов каждый год.

Выращивание черники своими руками может стать воплощением мечты, если выбранный вами сорт подходит для вашего проживания.Некоторые хорошо себя чувствуют в северных садах; другие процветают в южных зонах. Хорошие урожаи зависят от правильного климата и вашей почвы. Чернике требуется очень кислая почва, чтобы получить необходимые питательные вещества. ³ Тест почвы может помочь вам определить, нуждается ли ваша почва в корректировке. Некоторые современные черники — идеальные контейнеры для еды — остаются высотой 2 фута или меньше, но другие виды вырастают 6 футов или выше. Для полной продуктивности голубике требуется три года. Тем временем их осенние листья добавляют ярко-красный цвет садам и съедобным ландшафтам.

Малина и ежевика имеют многолетние кроны (часть растения на уровне земли, где встречаются корни и стебли). Каждый год вырастают новые, а старые отмирают, поэтому обрезка очень важна. Как и в случае с черникой, подберите сорта, соответствующие вашему региону выращивания. Ваш местный питомник может помочь. Клюква дает лучшие урожаи в слабокислой почве. ⁴ Современные, подходящие для контейнеров разновидности вырастают от 3 до 4 футов в высоту, но другие достигают 7 футов и разрастаются, образуя участки тростника.

Хотя продолжительность жизни фенхеля короче, чем у некоторых других многолетних растений, он легко прорастает самосеменями на большей части территории U.S. ⁵ Вырастая каждый сезон до 6 футов в высоту, корни, листья, цветы и семена растения используются в кулинарии. Папоротниковая, перистая, а иногда и бронзовая листва образует ажурный садовый фон. Его также любят некоторые опылители, в том числе бабочки-парусники и их гусеницы. Этот универсальный съедобный продукт переносит кислые и щелочные почвы. Его интенсивный лакричный аромат и вкус идеально сочетаются с травяным чаем.

Цветущие многолетние травы — основа съедобных садов.Сорта с древесным стеблем, такие как кулинарная лаванда, розмарин и шалфей, обладают выдающимися декоративными качествами, сохраняя при этом съедобные цветы и ароматную листву под рукой. Они выживают годами во всех, кроме самых холодных северных штатов и самых жарких южных областей. Бедные почвы, засушливые условия и летняя жара усиливают их ароматические масла. Эти древесные травы обычно переносят широкий спектр почв, от слабокислой до слабощелочной. Многие многолетние травы, выращенные в контейнерах, хорошо себя чувствуют в помещении.

Хрен хорошо растет везде, кроме тех мест, где зимы значительно выше нуля. Большие грубые листья до 3 футов высотой придают ему доминирующий вид, но это корень, который вам нужен для этого растения. Дайте хрену слабокислую почву и слегка затененное место, ⁶ и в первый год получите обильный урожай. Возьмите только самые большие и толстые корни, а остальные оставьте. Нет ни намека на острый, острый вкус этого корня, пока он не измельчен или не измельчен. Затем выходит жар.

Топинамбур, также известный как подсолнух, растет по всей территории США, но теплые температуры в южных регионах приводят к снижению урожайности. ⁷ Это многолетнее растение дает садовникам солнечные желтые цветы и съедобные клубни, похожие на картофель. Это местное растение легко адаптируется к различным типам почвы и ее pH. Убирайте корни после осенних заморозков, но оставьте много на следующий год. Готовьте шашлык, как картофель, или нарежьте его, чтобы добавить в салаты привкус хикамы или водяного каштана.

Чрезвычайно декоративный и эффектный, любисток возвращается каждый год, чтобы вырасти до 6 футов в высоту и 3 футов в ширину, затеняя растения по периметру. Его достоинствами пользуются садоводы с севера на юг. На толстых стеблях лежат темно-зеленые листья с ароматом сельдерея, настоянного на солодке. Корни, листья и семена добавляют изюминку супам, соусам и тушеным блюдам.

Любисток хорошо растет на большинстве садовых почв, и, поскольку он имеет симбиотические отношения с корнеплодами, сажайте его рядом с этими овощами, чтобы улучшить рост. ⁸ Порадуйте повседневные садовые букеты нежными желтыми цветочными гроздьями.

Ревень произрастает во всех северных регионах, кроме самых южных. Лучше всего он чувствует себя там, где бывает зимой. Кислые, вкусные стебли различаются по цвету от ярко-красного до зеленого, при этом менее красочные сорта, как правило, более теплостойкие. Перед сбором урожая дайте новым посадкам два года для укоренения. Ешьте только стебли; Листья ревеня могут быть ядовитыми. Ревень вырастает до 4 футов в высоту и ширину и лучше всего подходит для слабокислой почвы. ⁹ Сочетайте его со сладкими ягодами в пирогах и других лакомствах.

Выращивать клубнику несложно, но сорта должны соответствовать вашему климату. Крошечная лесная клубника с сильным ароматом, которую французы называют fraises de bois, приносит плоды в течение всего сезона. У крупных, пухлых культурных сортов короче время сбора урожая, но это компенсируется их размером. У «июньских» сортов один ранний урожай, у «вечноплодных» плодов весной и осенью, а у «нейтральных на день» клубники — в течение всего сезона.Некоторые выращивают побеги — маленькие стебли, которые проходят по земле и укореняются по ходу движения, — но другие этого не делают. Клубника лучше всего растет на слабокислой почве. ¹⁰

Неважно, смешиваете ли вы съедобные с ландшафтными растениями или используете огороды, многолетние растения приносят долгосрочные дивиденды. Дайте им необходимое количество воды и питания, чтобы обеспечить их долгую жизнь, и обратитесь к надежным инсектицидам марки Sevin ^® , если появятся насекомые-вредители.

Всегда сопоставляйте свое растение и вредителя с этикеткой пестицида и выбирайте продукт, который лучше всего подходит для вас.Время, необходимое для обработки садовых инсектицидов от обработки до сбора урожая, может отличаться, поэтому следуйте инструкциям на этикетке для соответствующего растения. При правильном уходе многолетние съедобные продукты будут оставаться здоровыми в течение многих лет.

Бренды GardenTech ^® и блог GardenTech здесь, чтобы помочь вам узнать и испытать удовольствие и преимущества садоводства, включая многолетние съедобные культуры, которые продолжают приносить урожай из года в год.

Всегда внимательно читайте этикетки на продуктах и ​​внимательно следуйте инструкциям, включая указания по интервалам перед сбором урожая и поддающимся обработке растениям.

Sevin — зарегистрированная торговая марка Tessenderlo Kerley, Inc.

GardenTech — зарегистрированная торговая марка Gulfstream Home and Garden, Inc.

Источники:

1. Министерство сельского хозяйства США, «Карта зоны устойчивости растений USDA».

2. Руководство по выращиванию Корнельского университета, «Спаржа», Корнельский университет.

3. Л. Райх, «Рецепт черники», Национальная садоводческая ассоциация.

4. Д. Т. Хэндли, «Выращивание малины и ежевики», Кооперативное расширение Университета штата Мэн, 2006 г.

5. Руководство по выращиванию Корнельского университета, «Феннель», Корнельский университет.

6. П. Гертн и др., «Хрен», Университет Пердью, декабрь 1997 г.

7. Дж. Шультейс, «Выращивание топинамбура» , «North Carolina Cooperative Extension, January 1999.

8. Penn State Extension.» Lovage «, PennState College of Agricultural Sciences.

9. Руководство по выращиванию Корнельского университета, «Ревень», Корнельский университет.

10. Д. Т. Хэндли, «Выращивание клубники», Кооперативное расширение Университета штата Мэн, 2011.

17 Многолетних овощей, которые нужно сажать один раз на годы щедрости

Многолетние овощи год за годом дают вам изобилие вкусных и питательных съедобных растений. Прелесть выращивания многолетних пищевых растений в вашем саду в том, что вам не нужно сажать их ежегодно. Весной у вас меньше работы, потому что у вас нет посева, посадки или подготовки к выращиванию многолетних овощей. Итак, после того, как вы посадите многолетние культуры, вы сможете наслаждаться их преимуществами в течение многих лет.

Мы склонны думать о овощах как о однолетних, в то время как большинство видов фруктов являются многолетними. Тем не менее, царство растений очень разнообразно, и многие виды овощей из года в год выращивают периодически. Некоторые популярные овощи, которые растут как многолетние, включают артишок, чеснок, спаржу, виды лука и щавель. Вы можете собирать эти овощи каждый год, а затем позволить им снова расти в следующем году.

Из этой статьи вы узнаете о лучших многолетних овощах для выращивания, если вы хотите собирать их ежегодно.Прежде чем мы перечислим самые популярные многолетние съедобные растения, давайте узнаем немного больше об этих вкусных овощах.

Многолетние овощи — что это такое?

Многолетние культуры — это растения, которые растут из года в год без необходимости пересадки. У растений крепкие корни, а зимой они переходят в состояние покоя. В отличие от однолетних овощей, которые весной нужно пересаживать, многолетние снова начинают расти из существующих корней.

Двухлетние овощи — это растения, которые растут всего два года, прежде чем погибнут.Например, морковь — это одно из двухлетних съедобных корневых растений. Однако даже эти овощи выращивают как однолетние, потому что корнеплоды обычно собирают каждый год.

Зачем сажать многолетние овощи?

Давайте рассмотрим четыре причины, по которым имеет смысл сажать в саду съедобные многолетние растения.

1. За многолетними съедобными растениями легко ухаживать

Одним из наиболее значительных преимуществ выращивания многолетних овощей является то, что они не требуют особого ухода.После того, как вы посадите овощи, они будут расти каждый год без особых усилий.

Многолетние овощи после укоренения становятся более устойчивыми к засухе и неблагоприятным погодным условиям. Все, что вам нужно сделать, это не собирать корни, чтобы они год за годом отрастали.

2. Многолетние культуры улучшают почву

Выращивание многолетних овощей также улучшает здоровье почвы и делает ваш сад более ярким. Многолетние растения развивают глубокие корни, которые поглощают важные минералы, способствующие здоровью почвы.Кроме того, почва, на которой растут многолетние растения, имеет тенденцию быть более плодородной, чем место, где растут однолетние овощи, из-за органического вещества растений, которые теряют листья.

Другая причина, по которой многолетние культуры улучшают здоровье почвы, заключается в меньшем нарушении ее свойств. Для выращивания однолетников нужно подготовить почву методом вспашки. Эта подготовительная работа может нарушить целостность почвы, что приведет к уменьшению количества полезных личинок, грибов и бактерий. Многолетние овощи также уравновешивают уровень азота в почве, что помогает окружающим растениям лучше расти.

3. Выращивание многолетних овощей увеличивает урожай

Поскольку съедобные многолетние растения продолжают расти в течение всего года, они созревают для сбора урожая в разное время. Итак, пока вы усердно трудитесь, чтобы подготовить огород для однолетних растений, некоторые многолетние культуры могут быть готовы к сбору урожая.

4. Многолетние овощи для украшения дворов

Многолетняя зелень не только дает вам ежегодный обильный урожай, но и добавляет красоты садовым ландшафтам. Съедобные многолетние растения дают красивые цветы, которые привлекают опылителей — пчел и бабочек, — когда другие растения не цветут.

Многолетние растения, растущие как однолетние

Картофель — многолетний овощ, который выращивают как однолетний

Многие многолетние овощи обычно выращивают как однолетние. Например, помидоры (которые с ботанической точки зрения являются фруктами, но используются в качестве овощей в кулинарии) являются разновидностью многолетних растений. Причина, по которой помидоры выращивают как однолетние, заключается в том, что тропические растения паслена не переносят холодные зимы.

Картофель — еще один пример многолетнего овоща, который выращивают как однолетник.Из-за вредителей и болезней картофель следует менять каждые два года, чтобы способствовать здоровому росту. Другие многолетние листовые растения, такие как капуста, становятся длинноногими и нуждаются в пересадке.

Недостаток посадки многолетних овощей

Хотя выращивание съедобных многолетних культур на огороде требует меньшего ухода, они подходят не всем. Многолетние овощи, как правило, долго приживаются. Итак, вам нужен долгосрочный план садоводства.

Каковы другие недостатки выращивания многолетних овощей? Вот несколько:

• Как и однолетние овощи, многолетние растения лучше на вкус в начале сезона, еще до цветения.
• Нельзя использовать севооборот, чтобы защитить многолетнюю зелень от вредителей и болезней.

Лучшие многолетние овощи для вашего сада (с изображениями)

Все овощи в этом списке растут как многолетние растения. Однако следует помнить, что в зависимости от вашего климата некоторые растения могут расти только как однолетние.

Спаржа (

Asparagus officinalis )

Спаржа — самый известный многолетний овощ. После посадки на огороде спаржа год за годом дает вкусные съедобные стебли.Спарже требуется солнце и влажная, хорошо дренирующая почва, чтобы расти как многолетнее растение. Однако он должен расти в течение двух-трех лет, прежде чем вы сможете начать наслаждаться его вкусными побегами.

Еще одно преимущество спаржи в том, что летом она цветет нежными цветами. Эти цветы привлекают в ваш сад множество пчел. Спаржа устойчива к зоне 3.

Спаржа — одно из лучших растений для весеннего сада.

Чеснок (

Allium sativum )

Вы можете быть удивлены, обнаружив чеснок в списке многолетних овощей.Большинство людей выращивают чеснок как однолетник, сажая его осенью и собирая луковицы следующим летом. Однако, если вы оставите несколько луковиц чеснока в земле, они отомрут, прежде чем вырастут снова в конце года.

Многолетний чеснок из года в год образует плотные комки. Вам нужно будет разделить корни, чтобы улучшить рост лука. Однако, если вы оставите чеснок расти как многолетнее растение, вам, вероятно, больше никогда не придется покупать свежий чеснок в магазине.

Чеснок — выносливый многолетний овощ, внесенный в зону 2 USDA.

Хрен (

Armoracia rusticana )

Еще один корнеплод, который растет как многолетнее растение, — это хрен. Этот пряный, перечный овощ родственен брокколи, капусте и горчице. Этот длинный толстый белый многолетний корень натирают на терке и используют для придания остроты вкусу многих продуктов. Чтобы хрен рос как многолетний овощ, вам нужно выкопать корень, а затем пересаживать побеги.

Хрен очень легко выращивать в своем огороде. Можно даже просто купить в магазине свежий корень и посадить его в землю. Над землей растут большие зеленые листья и гроздья красивых цветов.

Этот пряный многолетний овощ морозостойкий в зонах 2-9.

Артишоки Globe (

Cynara scolymus )

Артишоки Globe растут как многолетние овощи, если их защищать зимой. Длинные стебли могут вырасти примерно до 5 футов.(1,5 м) в саду. Съедобная часть овоща — большой шаровидный бутон цветка. Большая часть внешнего слоя удаляется, чтобы обнажить «сердце» артишока, которое затем варят, готовят на пару или жарят. Или целую кочан можно приготовить на пару, а отдельные листья окунуть в оливковое масло или хумус.

Если оставить расти в саду, луковица превращается в пушистые пурпурные цветы. Многолетник морозостойкий в зонах 7 и выше.

Топинамбур (

Helianthus tuberosus )

Топинамбур, хотя и называется артишоком, принадлежит к семейству сложноцветных , что делает его родственником подсолнечника.У этих многолетних травянистых растений длинные стебли с крупными желтыми цветками. Клубневые корни являются съедобной частью этого многолетнего корма.

Эти овощи также называются клубнями солнечного корня или подсолнечником. Эти овощи активно растут и разрастаются в земле. Корни похожи на маленький картофель, и вы готовите и едите их таким же образом.

Топинамбур — морозостойкое многолетнее растение, относящееся к зоне 2.

Щавель (

Rumex acetosa )

Щавель — листовое многолетнее растение с цитрусовым острым вкусом при приготовлении.Листья щавеля вырастают до 24 дюймов (60 см) в высоту и в сыром виде имеют кислый вкус. Листовая зелень хорошо сочетается с салатами, супами, соусами и тушеными блюдами. Щавель — популярный зеленый листовой овощ во многих странах. Поскольку щавель широко растет в дикой природе, это популярное многолетнее растение для кормления.

Если вы выращиваете щавель в огороде для употребления в пищу, сажайте его в солнечном месте и в полутени. Весной листья вкуснее. Зеленолистные овощи морозостойки в зонах 5 и выше

.

Брокколи (многолетняя девятизвездочная брокколи)

Некоторые виды брокколи растут как многолетние растения, тогда как другие лучше растут как однолетники.Брокколи является членом семейства Brassicaceae , что делает его родственником капусты.

Как правило, брокколи — однолетний овощ в холодную погоду. Однако сорта Nine-Star и Purple Cape — отличные многолетники. Это прорастающие сорта брокколи с удлиненно-лопастными листьями и ростки брокколи. Чтобы брокколи продолжала расти год за годом, срежьте цветущие стебли, прежде чем они попадут в семена.

Лук (

Allium cepa )

Некоторые виды лука растут как многолетние съедобные растения, с которых можно собирать трубчатые зеленые побеги.Эти побеги лука похожи на зеленый лук (зеленый лук). Вы можете есть эту многолетнюю зелень в свежем виде в салатах или жарить ее во фритюре. Еще один способ использовать многолетний лук в кулинарии — собрать несколько небольших луковиц. Весной они похожи на жемчужный лук. Если оставить отмирание летом, ранней осенью вы получите небольшой лук-шалот.

Выращивайте лук на полном солнце, где он будет хорошо расти в зонах с 4 по 8.

Зеленый лук (

Allium schoenoprasum )

Из латинского названия можно сказать, что чеснок связан с луком и чесноком.Эта зелень также является многолетним растением, которое можно употреблять в свежем виде в салатах или бутербродах. Эти вкусные многолетние травы растут группами с тонкими зелеными травянистыми листьями, которые растут из луковиц. Чтобы насладиться этой зеленью, просто отрежьте несколько листьев и нарежьте их, чтобы использовать в салатах.

Эти выносливые многолетние растения Луковицы растут в зонах с 4 по 8.

Сладкий картофель (

Ipomoea batatas )

Сладкий картофель — еще один вид многолетних овощей, которые обычно выращивают как однолетние.Однако, если вы живете в теплом климате, вы можете оставить этот многолетний клубень расти в земле год за годом. Некоторые садоводы используют стебли и крупные листья для почвопокровного покрова. Красивые, похожие на трубу цветы, также привлекают в сад различных опылителей. Вы также можете собрать клубни сладкого картофеля, чтобы приготовить вкусное блюдо.

Кресс-салат (Nasturtium officinale)

Кресс-салат — это многолетнее травянистое растение, которое придает салату пикантную пряность. Согласно некоторым источникам, это выносливое водное растение является самым старым листовым растением, потребляемым человеком.Также член семейства Brassicaceae , тонкие стебли и маленькие зеленые листья обладают интенсивным, острым ароматом.

Все, что вам нужно для выращивания кресс-салата в саду, — это влажная почва. Итак, выращивайте его рядом с прудом или на участке вашего двора с плохим дренажем.

Добрый король Генрих (

Chenopodium Bonus-henricus )

Добрый король Генрих — менее известный многолетний овощ с вкусными листьями и стеблями. Этот восхитительный овощ, который еще называют «спаржей для бедняков», не уступает ему по вкусу.Съедобное растение вырастает до 30 дюймов (80 см) и характеризуется большими, широкими ромбовидными листьями и тонким стеблем, сужающимся к шипу. Восхитительные стебли собирают весной, готовят и готовят так же, как спаржу. Лучше всего собирать листья осенью и готовить их, как шпинат.

Добрый король Генрих вынослив в зоне 3 и выше.

Любисток (

Levisticum officinale )

Любисток считается древней травой, вышедшей из моды за последние несколько десятилетий.Многолетнее растение похоже на сельдерей, только имеет более сильный вкус. Все части растения — листья, стебли, семена и корни — съедобны. Это растение может расти практически в любом месте вашего сада.

Стебли этого травянистого растения вырастают до 8 футов (2,5 м) в высоту. Итак, если вы хотите выращивать его для употребления в салаты, супы или тушеные блюда, вам не нужно выращивать его много.

Любисток устойчив к зоне 4.

Морская капуста (

Crambe maritima )

Если вы ищете суперпродукт для выращивания в виде многолетнего съедобного растения, посадите морскую капусту в своем саду.Этот крестоцветный овощ ежегодно периодически вырастает в лиственный холм. Причина, по которой морскую капусту трудно найти, заключается в том, что она плохо переносится. Итак, если вы хотите насладиться этой спаржевой едой, вам придется посадить ее у себя во дворе. Подготовьте побеги к приготовлению, как спаржу, а листья — как обычную капусту.

Морская капуста хорошо растет на легкой песчаной почве, а также в зонах 4 и выше.

Радиккио (

Cichorium intybus )

Радиккио — это разновидность цикория, похожая на небольшую капусту с бордовыми листьями и чисто белыми стеблями.Он будет возвращаться каждый год в большинстве климатов. Этот многолетний листовой овощ имеет пряный горький вкус, который становится более приятным на гриле. Жареный цикорий также является популярным заменителем кофе без кофеина.

Радиккио устойчив к зонам 4-8.

Ревень

Хотя стебли ревеня готовят как фрукты в пирогах и пирогах, на самом деле это овощ. Ревень может расти в садах годами и дает обильный ежегодный урожай терпких красных стеблей. Обычно для полного развития съедобных стеблей требуется около трех лет.После этого можно собрать стебли и использовать их для выпечки пирога с ревенем или других сладких блюд.

Выращивайте ревень как многолетнее съедобное растение в зонах 3 и выше.

Одуванчики (

Taraxacum )

Хотя большинство людей считает одуванчик сорняком, это многолетнее травянистое растение, которое полностью съедобно. Вы можете использовать стержневой корень, цветы, листья и стебли в качестве еды. Например, вы можете бланшировать листья и использовать их в свежих зеленых салатах или добавлять их в жаркое или суп.Вы также можете поджарить корень одуванчика и использовать его в рецептах, в которых используются корнеплоды. Корень одуванчика также сушат и обжаривают, чтобы приготовить чай из одуванчика — напиток без кофеина, похожий на кофе.

Неважно, сколько листьев и стеблей вы обрубите у этого многолетнего съедобного растения, оно продолжает расти. Его инвазивный характер, вероятно, является причиной того, что многие садоводы считают его надоедливым сорняком.

Статьи по теме:

Дикая морковь — Сорняки

Морковь дикая ( Daucus carota L.)

Жизненный цикл:

Двухлетний или недолговечный многолетник. Появляется в основном весной, но также летом и осенью. Образует прикорневую розетку листьев в первый год и прямостоячий цветонос в следующем году, цветение происходит с июля по сентябрь. После цветения растения погибают. Некоторые растения могут выступать в роли однолетников и цвести в первый год.

Телефон для службы спасения:

Большинство семян прорастают с глубины почвы 1/4 дюйма, однако дикая морковь может прорасти с глубины 4 дюйма.

Репродукция:

Способ (ы) размножения: Размножение семенами.

Производственный диапазон: Одно растение может производить от 1000 до 40 000 семян.

Механизмы распространения: Когда семена созревают, сухой зонтик (цветок) изгибается наружу, высвобождая семена, затем зонтик закрывается во влажных условиях. Цикл повторяется. Некоторые семена разносятся ветром на короткие расстояния или животными (крючковатые шипы семян прикрепляются к меху).

Долговечность: Семена могут оставаться в состоянии покоя в почве в течение нескольких лет.

Покой: Первоначально спящий, к 6 месяцам прорастает 20% семян дикой моркови.

Конкурентоспособность:

Умеренно конкурентоспособный, зависит от популяций дикой моркови.

Предпочтительные условия почвы / поля:

Произрастает на хорошо дренированных и сухих почвах с низким или умеренным плодородием почвы.

Управление:

Биологический

Хищничество / выпас: овцы, лошади и крупный рогатый скот будут пастись на дикой моркови.Потребление дойной моркови молочными коровами в больших количествах испортит молоко. Нимфы вида клопов Lygus могут уничтожать зародыши семян дикой моркови. Корни дикой моркови могут быть поражены личинками морковной ржавой мухи, пораженными нематодами и нематодами корневых узлов.

Распад: Нет информации.

Механический

Обработка почвы: Выкорчевывание, измельчение, а затем закапывание стержневых корней позволит контролировать дикая морковь (вот почему дикая морковь не является проблемой в системах возделывания пропашных культур).

Роторный рыхлитель: не эффективен.

Flaming: Нет информации.

Покос: Восприимчив к покосу или стрижке на стадии цветения. Частое скашивание снижает размер дикой моркови и урожайность семян. Было показано, что однократная обрезка в июле остановила производство семян.

Культурный

Севооборот: В основном проблема севооборотов с незначительным нарушением почвенного покрова (нулевая обработка почвы и многолетние культуры).

Дата посадки: Скорее всего, не повлияет на заселение дикой моркови.

Химическая промышленность

Время внесения и эффективность: Весеннее внесение меченых гербицидов эффективно при борьбе с проростками дикой моркови. Однако, как только дикая морковь приживается, осенние гербициды становятся более эффективными. Для борьбы могут потребоваться последовательные применения гербицидов. Пожалуйста, обратитесь к E-434, «Руководство MSU по борьбе с сорняками для полевых культур» для получения рекомендаций по гербицидам.

Дополнительная информация
Банка служит альтернативным хозяином для желтой астры, которая может вызывать потери культурных растений моркови.

Если ваша морковь цветет, вы не одиноки. Вот что происходит

Если ваша морковь цветет, вы не одиноки. Вот что происходит

The Dirt on Dirt У Кристин недавно произошла интересная ситуация, когда она выращивала радужную морковь в своем саду. Одно из ее растений моркови начало цвести.

Цветы напоминали кружево королевы Анны, чего Кристин раньше не видела.Это означало, что она понятия не имела, как выглядит подземный корень и будет ли из цветка все еще съедобное растение.

Когда она собирала морковь, она обнаружила, что хоть она и съедобна, морковь крошечная. Она пошутила, что готовит к обеду морковку. Мы провели небольшое собственное исследование, чтобы выяснить, насколько распространена цветущая морковь.

Оказывается, это не аномалия. Часто цветение моркови является признаком того, что растение засело и его нельзя есть.Цветущая морковь будет расти после посадки семян по нескольким причинам. Во-первых, из-за преждевременной теплой погоды. Теплая погода заставит растение вкладывать энергию в цветок, а не в корень, в результате чего появляются белые цветы и несъедобная морковь. Цветение моркови также может произойти, если ее оставить в земле на зиму и после этого наступит мягкая весна, поскольку это сбивает растение с толку в его жизненном цикле.

Морковь бывает двухлетней, то есть ее жизненный цикл составляет два года.В течение первого сезона они растут в вегетативном состоянии без цветков. Затем, после зимы, они цветут и отправляют свое потомство в мир для размножения и отрастания. Просто помните, что некоторые семена в упаковке всегда будут выбрасываться. Они могут быть либо бесполезными, либо рано зацвести, вызывая скрепленную морковь до истечения двух лет.

Чтобы морковь не зацвела, старайтесь регулярно сеять растения моркови каждые пару недель в течение сезона, чтобы гарантировать, что некоторые из них будут хорошо себя чувствовать, независимо от погодных колебаний.