Морковь под зиму сажают: Как посеять морковь под зиму? Когда и как сажать морковку осенью? — Ботаничка.ru

Как посеять морковь под зиму? Когда и как сажать морковку осенью? — Ботаничка.ru

Ранней весной, после длительной зимы, так хочется витаминных салатиков из свежих овощей. Для этого и придумали ранние сорта – они созревают уже через восемь недель после посева. И уже в начале июля можно есть свежую морковку. Но можно получить урожай еще раньше. Если посеять морковку под зиму, то корнеплоды можно собирать уже в середине июня.

Морковь

К тому же у такой ранней моркови плоды более сочные, сладкие и крупные, чем при обычном посеве. А все это потому, что растет она ранней весной, когда почва сильно увлажнена. Влага очень важна как для прорастания семян, так и для роста самих корнеплодов. Результат такой подзимней посадки – дружные всходы и быстрый рост моркови. У такого зимнего посева есть один существенный минус: эти корнеплоды нельзя долго хранить. Зато и плюсы на лицо.

Многие садоводы думают, что морковь не взойдет после зимних морозов, а если и взойдет в первые теплые деньки, то померзнет еще холодными ночами. По этому поводу можно не переживать – ростки выйдут в нужное время, а весенние огородные хлопоты можно существенно сократить. Тем более, что под зиму можно сажать не только морковь, но и другие овощи.

Где сажать?

Прежде чем выбрать участок для зимнего посева моркови, важно помнить, что она любит рыхлую почву. Поэтому грядку нужно делать там, где земля более легкая и плодородная. Желательно, чтобы она находилась на солнечном месте, чтобы весной с грядки как можно раньше сошел снег. Лучше всего под зиму морковь сажать именно в грядку, а не гребешки, чтобы весной семена не размыло талыми водами.

Сеять морковь лучше после лука, картофеля, капусты, огурцов и томатов. После сбора урожая, с грядки надо убрать все оставшиеся сорняки, различные остатки, а потом хорошо пропахать землю. При вспашке нужно внести минеральные удобрения. Органические удобрения (свежий навоз) не подойдут, так как после них морковь на это место нельзя сажать два года. Почва должна быть готова к середине октября.

Всходы моркови. © Amelia

Какие сорта моркови можно сеять под зиму?

Следует помнить, что не все сорта подходят для подзимнего посева. Хороший урожай дадут холодостойкие скороспелые и среднеспелые сорта. Например: шантанэ-2461, московская зимняя А-545, витаминная-6, нантская-4, несравненная, лосиноостровская-13.

Когда сажать морковь?

Сеять морковь нужно перед самыми заморозками, по мерзлой почве. Определенные сроки назвать очень сложно, так как климат в России непредсказуемый. Нужно угадать, чтобы семена не проросли до наступления морозов, ведь каждый год холода наступают по-разному. Посев в октябре очень опасен, так как при наступлении оттепели семена могут прорости, а последующие морозы их погубят. Поэтому высевать морковку нужно к середине ноября, но норму высева лучше увеличить.

Всходы моркови. © gardeningtheorganicway

Как сеять?

Сеять морковь под зиму нужно сухими семенами (не нужно их предварительно вымачивать и проращивать), так как такие семена не прорастут раньше положенного времени. Семена моркови мелкие, и чтобы посев был аккуратным, можно воспользоваться специальной сеялкой.

На зиму морковь нужно сеять по следующей схеме: приготовить бороздки (глубиной 1-2см), насыпать туда семена, сверху засыпать сухой теплой землей. После этого уложить слой торфа или перегноя (примерно 2 см.) почву сверху немного уплотнить. Когда выпадет первый снег, нужно подгрести его на грядку и прижать лапником.

Весной, когда снег будет таять, лапник нужно убрать. А как только снег с грядки полностью сойдет, нужно установить на нее невысокие дуги и покрыть их пленкой или нетканым материалом. Так морковка созреет еще быстрее. Дальнейший уход заключается в рыхлении, прополке и прореживании.

как и когда сажать, подходящие сорта

Содержание:

1. Для чего нужен осенний посев моркови
2. Сроки посадки
3. Нюансы подготовки грядки и посева
4. Рекомендованный уход после посадки
5. Какие сорта лучше подходят

Классическое выращивание моркови предусматривает посадочные работы весной, сбор урожая осенью. Опытные овощеводы предпочитают заниматься посевом моркови под зиму с целью получить первые витамины гораздо раньше, чем с самых скороспелых сортов, высаженных с весны. Если не учитывать нюансы предстоящих мероприятий, подзимняя посадка чревата рисками и при неблагоприятных условиях оканчивается потерей урожая.

Для чего и кому нужен осенний посев моркови

Как и в случае с другими культурами, у подзимнего посева моркови есть свои преимущества и недостатки. Основной плюс — не придется тратить ценное время весной, другой — уже в начале июня урожай достигает пищевой зрелости. Морковь вырастает крупной, сочной и ровной за счет питания талыми водами и внесенными вовремя подкормками. Для ранней весны характерно малое количество потенциальных вредителей, поэтому риск порчи урожая невысокий. Дополнительный плюс — после уборки моркови на освободившемся участке овощеводы успевают вырастить салат, редис и другие культуры и собрать урожай до осени.

Недостатком зимнего посева моркови считают непродолжительный срок хранения — корнеплоды быстро портятся. Если использовать раннеспелые сорта для посадки, неожиданная оттепель спровоцирует их рост, а последующие заморозки погубят ростки.

Как вычислить сроки посадки

Даже опытные аграрии не смогут точно предсказать день, когда сажать: посев моркови под зиму проводят с учетом регионального климата, кратко- и долгосрочного метеопрогноза, а также на основании многолетнего опыта выращивания корнеплодов. Осенняя погода характеризуется переменчивостью. Оптимальные условия — стабильная температура воздуха от -2 до 0 °C. Хорошо, если удастся провести посев моркови на зиму за неделю до морозов. Грунт должен остыть, но еще не промерзнуть. Однако допустимо высаживать морковь, даже если заранее подготовленные грядки припорошило снегом. Главное — правильно определиться с сортом и подготовить почву и посевной материал к мероприятиям.

Нюансы подготовки грядки и посева

Особое внимание уделяют выбору места под морковные грядки. Нужен ровный участок, где достаточно солнца и есть защита от ветра. Склон не подходит, поскольку талые воды по весне могут смыть семена.

Морковь любит супесчаные и суглинистые грунты с нейтральным или слегка кислым pH. Желательными предшественниками для моркови считают лук, огурцы и томаты, а также капусту и бахчевые. Если под перечисленные культуры вносился компост, лучше места для посева моркови на зиму не найти.

Нежелательно высаживать семена на грядки, где ранее выращивались фасоль, фенхель, укроп. Должно пройти минимум 3 года, прежде чем можно будет сеять морковь, поскольку у перечисленных культур есть общие болезни и вредители.

За месяц до подзимнего посева моркови участок очищают от сорняков, перекапывают на штык лопаты и вносят удобрения (кроме навоза). Хорошей подкормкой среди органических удобрений считают перегной (до 4 кг на 1 м2), из минеральных — суперфосфат и калийную соль в дозировке 25 и 15 г соответственно на каждый м2. Вместо минеральных препаратов допускается использование золы — 1 ст. на 1 м2. Другие удобрения вносятся с учетом химического состава грунта. Кислую почву полезно удобрить 1 ст. золы или 150 г доломитовой муки. Глинистые и тяжелые почвы смешивают с опилками и песком. Бедные почвы обогащают азотом, но не более 1 ст. л. на 1 м2, поскольку избыток вещества приведет к деформации корнеплодов.

Перекопанную почву рыхлят и делают бороздки глубиной до 5 см, оставляя между ними промежуток в 20 см. Затем накрывают грядки пленкой и закрепляют кирпичами по бокам. Отдельно готовят грунт для засыпки семян: просеивают землю сквозь крупное сито, добавляют перегной или компост, перемешивают, ссыпают в ящики и хранят в теплом сарае, пока она не понадобится.

Подготовить семена для посева моркови осенью под зиму несложно: их окунают в бледно-розовый раствор марганцовки и высушивают. Как только наступит срок посева, пленку с грядок снимают, высыпают семена в подготовленные бороздки из расчета 1 г на 1 м2. Остается закрыть посевы подготовленной землей из сарая и покрыть грядки мульчей. Как только выпадет снег, нужно сгрести его холмиком на грядках и больше не трогать до оттепели весной.

Рекомендованный уход после посадки

После посева моркови осенью под зиму семена находятся в спячке до весны. Как только снег сойдет, мульчу с грядки убирают. По периметру грядок устанавливают проволочные дуги, на них фиксируют пленку. Так семена защищают от ночных заморозков. С появлением ростков в укрытии больше нет нужды. Если всходы густые, их прореживают, сохраняя расстояние между соседними ростками до 2 см. Спустя 2 недели повторно прореживают грядки, добиваясь расстояния между растениями в 6 см. Иначе морковь будет мелкой.

Когда появится зелень, начинают полоть сорняки вручную. Гербициды не используют, чтобы не испортить качество продукции. Через 2 недели после всходов грядки обрабатывают от вредителей. Для усиленного роста растению нужна подкормка. Подойдет нитрофоска, внесенная в междурядья. Морковь не любит чрезмерной влажности и может сгнить. Это касается не только посевов моркови под зиму, но и классических способов выращивания.

Урожай собирают в начале июня, хранят в прохладном и темном, сухом месте. Нельзя оставлять собранную морковь долго лежать на грядке: она вянет и утрачивает полезные качества.

Какие сорта лучше подходят

Для подзимнего посева моркови выбирают морозостойкие сорта из перечисленных ниже:

1. Московская зимняя А 515. Созревает за 70–100 дней. Урожайность — около 7 кг с 1 м2. Оранжевые корнеплоды вытянутой конической формы. Длина — до 18 см, масса — до 170 г. Приятно пахнет, сочная.
2. Тушон. Амстердамский сорт. Созревает за 80–100 дней. Сладкая и нежная на вкус. Подходит для супесчаных легких грунтов. Длина моркови — до 20 см, масса — до 150 г.
3. Витаминная 6. Вызревает за 80–110 дней. Длина — 17 см, масса — до 130 г. Хорошо хранится, но часто растрескивается.
4. Нектар F1. Сбор урожая — через 125 дней от посадки. Темно-оранжевая морковь отличается тупым наконечником. Масса — до 150 г. На вкус сладкая.
5. Детская сладкая. Используется в приготовлении детских соков и блюд. Вегетация — 112 дней. Цвет красно-оранжевый. Масса — до 130 г, длина — до 22 см.
6. Флакке. Созревает за 110–150 дней. Крупные корнеплоды в форме усеченного конуса достигают массы 220 г. Не склонны к скоплению нитратов и растрескиванию.
7. Нантская 4. От всходов до созревания проходит 80–100 дней. Масса одной моркови — до 100 г, форма — цилиндр. Мякоть нежная и сочная. С 1 м2 получают до 6,5 кг урожая. Сорт стойкий к плесени и гнили, но подвержен цветушности.
8. Несравненная. Вызревает за 105–130 дней. Масса одной моркови варьируется от 100 до 200 г, форма коническая, усеченная. Хорошо переносит засуху и холода.
9. Самсон. Неплохой сорт для посева моркови под зиму. Созревает за 120 дней. Масса варьируется от 130 до 300 г. Хорошо хранится, не подвержнеа цветушности.
10. Нандрин F1. Созревает за 105 дней. Длина — 20 см, масса — от 150 до 250 г. Характерная особенность — почти полное отсутствие сердцевины.

При соблюдении правил культивации летом можно собрать отличный урожай моркови — сочной, яркой и полезной.

Когда и как сажать морковь под зиму: какие сорта лучше сеять

Нет особой хитрости в посадке моркови осенью, и все же есть некоторые нюансы, которые имеют значение именно в этот период времени. Чтобы процедура не оказалась трудоемкой и затратной, не лишним будет уделить внимание выбору отдельных сортов моркови для подзимнего посева, подходящим срокам и месту для выращивания.

О том, как правильно учесть все эти тонкости, а также все рекомендации по непосредственному посеву и дальнейшему уходу осенью, вы прочтете ниже.

В чем смысл сеять морковь под зиму: преимущества 

Некоторые огородники не совсем понимают, зачем сеять морковь осенью, если это можно сделать весной. Однако все плюсы такого подзимнего посева, в принципе, довольно ясны:

• экономия времени весной;
• получение более раннего урожая;
• растения вырастают более устойчивыми к болезням и вредителям, особенно это касается морковной мухи.

Важно! Единственным недостатком посева моркови под зиму является риск того, что, если вы слишком рано высадили, то могут нагрянуть оттепели, из-за чего семена прорастут, а затем их, скорее всего, прихватит и погубит мороз.

Сорта моркови для подзимнего посева

Важно! Стоит сразу сказать, что не все сорта семян моркови подходят для посева под зиму, особенно это касается ранних сортов, которые очень быстро прорастают. Дело в том, что в результате прихода оттепели, всходы могут замерзнуть, и тогда весной вы, естественно, никакого урожая не получите.

Соответственно, если вы решили посеять морковь осенью, то при покупке семян обязательно внимательно изучите упаковку. В инструкции по выращиванию (агротехнике) обязательно должно быть написано, что данный сорт подходит для посева под зиму.

Совет! Очень практично покупать дражированные (гранулированные) семена, в которых уже есть и стимуляторы роста, и все необходимые удобрения для быстрого, уверенного прорастания и дальнейшего роста. Кроме того, их намного легче сеять в отличие от обычных, очень мелких семян. Однако, стоит понимать, что цена также будет намного выше. Но все же, преимущества на лицо!

Среди сортов моркови, подходящих для посева под зиму, выделяют следующие:

• Московская зимняя А 515;
• Нантская улучшенная сахарная;
• Нантская 4;
• Нантик Резистафлай F1;
• Нандрин F1;
• Нектар F1;
• Несравненная;
• Шантенэ роял;
• Шантенэ 2461;
• Лосиноостровская 13;
• Витаминная 6;
• Детская сладкая;
• Краса-девица.

А уж выбрать конкретный сорт моркови для подзимнего посева из представленных нужно только вам — в зависимости от ваших личных предпочтений и целей выращивания.

Когда сеять морковь под зиму: оптимальные сроки

Подзимний посев моркови очень важно провести в правильные сроки. Для этого нужно следить за прогнозом погоды и не торопиться. Посев семян рекомендуется выполнять только тогда, когда температура опускается до +5 градусов и ниже. Точнее, нужно подождать, пока земля схватится и станет твердой, а не рыхлой (влажной и теплой).

Обратите внимание! Ни в коем случае нельзя сеять раньше — когда температура, например, все еще уверенно держится на отметке в +6..+11 градусов.

Если вы посадите раньше времени, то вот, что произойдет. А именно семена, попав во влажную и теплую землю, «подумают», что наступила весна и начнут прорастать. Когда же ударят морозы, они попросту замерзнут.

Что касается примерных сроков посева моркови под зиму, то, например, в средней полосе (Подмосковье) можно начинать со второй половины октября (а на Урале и в Сибири еще раньше- со второй половины сентября) и по ноябрь, хотя, в принципе, вы можете это сделать даже в декабре и январе.

Важно! Если по прогнозу погоды в скором времени предвидятся оттепели, то с посадкой следует повременить и отложить её на более поздний срок. Как правило, в среднем это ноябрь.

Кстати! Сажать можно даже, когда выпадет снег. Вам всего лишь нужно очистить от него заранее подготовленную грядку (бороздки), например, тем же веничком.

Как правильно посеять морковь осенью под зиму: советы и рекомендации, а также пошаговая инструкция

В общем, самое главное при осенней посадке моркови — это правильно выбрать время (погоду) для посева и подходящие семена. Также следует выбрать оптимальное место для выращивания и заранее подготовить грядку (бороздки).

Место для посадки

Очень важно для подзимнего посева моркови найти на участке достаточно безветренное и хорошо освещенное место (всем корнеплодам, в том числе и свекле, требуется много солнца, ведь вы хотите оранжевую, а не желтую морковь?). Причем желательно грядку расположить на небольшой возвышенности, чтобы этот участок как можно раньше освободился от снега. Также нужно, чтобы грядка была ровная (поверхность горизонтальная) и без уклона, чтобы весенние талые воды не вымыли семена.

Почва для посева и выращивания моркови требуется легкая (рыхлая) и плодородная (суглинистая или супесчаная). Что касается кислотности, то земля должна быть нейтральной или со слабокислой реакцией. Именно на таком грунте можно получать максимально высокий урожай.

Что касается севооборота, то лучше всего сеять морковь после следующих культур:

• ранний картофель;
• ранняя капуста;
• тыква и другие бахчевые;
• огурцы;
• лук и чеснок.

Обратите внимание! Худший предшественник — это сама морковь. На то же место её рекомендуется сеять не раньше, чем через 3-4 года.

Кстати, вместе с морковью рядом можно посадить лук. Также для совместного посева отлично подойдёт петрушка. Еще можно посадить свеклу подзимних нестрелкующихся сортов.

Кстати! На нашем сайте есть подробные статьи о посадке лука на зиму, а также петрушки. Причем лук на зелень и петрушку, в общем-то, можно выращивать и дома на подоконнике.

Подготовка грядки (бороздок) и земли

Подготовить грядку достаточно просто. Для этого нужно сначала очистить её от растительных остатков предшествующих культур и провести глубокую перекопку на штык лопаты, при этом желательно внести в землю на 1 кв. метр грядки органические удобрения — до 3-4 кг отменного перегноя и 1 стакан древесной золы, либо же минеральные — 1-2 ст.л. суперфосфата (20-40 грамм) и 1 ст. ложку сернокислого калия (15 грамм).

Готовить бороздки для осеннего посева моркови нужно заблаговременно, когда земля еще рыхлая (влажная и теплая), так сказать, пока её еще можно возделывать и обрабатывать.

Глубина бороздок для подзимнего посева моркови стандартная — около 2 см (хотя некоторые садоводы рекомендуются сеять в 2 раза глубже — ведь земля еще осядет, чем при весеннем посеве, то есть на 3-5 сантиметра), расстояние между семенами — 3-4 см. Интервал между бороздками — 10-20 сантиметров (с будущим прореживанием).

Совет! Чтобы бороздки не размыли осенние дожди, грядку следует чем-то укрыть, например, пленкой. А по бокам будет разумно закрепить ее кирпичами.

В принципе, можно сеять морковь под зиму и на специальных бумажных лентах.

Кстати! Семена моркови под зиму можно, вообще, сеять по поверхности грунта, не делая никаких бороздок. Сверху их рекомендуется просто присыпать рыхлой землей, ведро которой придется приготовить заранее и держать в тепле. Далее накрывать спанбондом, чтобы посевы не размыло зимой. А по весне, когда весь снег уже растает, спанбонд нужно будет оперативно снимать.

Непосредственный посев

Поэтапная инструкция посева семян моркови под зиму:

1. Приобрести семена подходящих сортов.
2. Заранее подготовить грядки (бороздки — по 2-5 см глубиной), пока земля еще рыхлая и легко поддается возделыванию.
3. Дождаться, когда температура опустится до +5 градусов и стабилизируется с дальнейшим понижением. Помните, что сеять нужно по мерзлой земле, когда уже не ожидается оттепелей.
4. Высеять семена на расстояние 3-4 см друг от друга в бороздки или прямо по поверхности земли. Осенью нужно сеять чаще, так как самые слабые семена зимой гибнут и не всходят.
5. Засыпать рыхлым и не мерзлым грунтом (лучше всего покупным на основе торфа или компостом с добавлением песка, но допускается и просто садовым).

Видео: подзимний посев моркови 

Дальнейший уход за морковью после её подзимнего посева

Далее никаких хлопот по уходу за посевами от вас не потребуется, поскольку семена будут «спать» в земле всю зиму вплоть до весенних оттепелей и тогда уже начнут прорастать.

Часто многие садоводы жалуются, что зимняя морковь весной идет в стрелку. Как правило, это происходит либо из-за посева некачественных семян, либо из-за стресса, который возникает по причине длительного пребывание семян в холодной почве. И все же морковь рекомендуется сеять именно в промёрзшую почву, чтобы семена не прорастали (оставались холодными и сухими) до весны. И как всегда не исключены оттепели, а значит, и стрессы.

Обратите внимание! Ухаживать за подзимней морковью нужно точно таким же образом, как и за весенней, поэтому вам в помощь следующие подробные статьи:

Также полезно будет заранее знать, почему морковь становится корявой, рогатой, волосистой (мохнатой) и растрескивается в земле.

Только правильно посеяв под зиму морковь, вы гарантированно сможете ожидать ранних дружных всходов и хорошего урожая. А для этого необходимо учесть и сорт моркови, и подходящее время для посева, и место для дальнейшего выращивания.

Видео: как правильно сеять морковь под зиму 

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

Посадка моркови осенью — нюансы для получения высокого урожая

Кроме того, корнеплоды осеннего посева нередко оказываются крупнее, а нападению вредителей и болезням подвержены меньше. Недостаток – ранняя морковь непригодна для длительного хранения. Зато  посадка моркови весной   или в начале лета  дает урожай, который будет лежать всю  зиму.

Как выбрать участок для посадки моркови осенью

В конце лета подбирают место  для посадки моркови на зиму.  Требуется найти ровный, хорошо прогреваемый и огороженный от ветров участок. Сажать семена на склоне нельзя, поскольку они будут смыты при весеннем сходе снега.

Важно обращать внимание на культуры, которые в течение предыдущих трех лет росли там, где предполагается высадка моркови. Очень нежелательно, если это были представители семейства Сельдерейных: петрушка, укроп, фенхель, а так же сельдерей или сама морковь. Они провоцируют повышенный «интерес» специфических вредителей моркови к данному участку. Кроме того, перечисленные виды за минувшие годы уже изъяли из почвы ощутимое  количество микро- и макроэлементов, требуемых для полноценного урожая моркови.

Гораздо лучше, если, если ранее на этом месте росли огурцы, бахчевые, лук  или картошка. Неплохими предшественниками считаются так же капуста и помидоры. Сразу после снятия урожая грядку необходимо освободить от остатков растений, глубоко перекопать (на целый штык лопаты) и взрыхлить: морковь любит рыхлую почву.

Удобрения для моркови — соблюдайте меру

Одновременно, перекапывая почву, вносят удобрения. Свежий навоз в данном случае не подходит, так как после его внесения морковь на этом месте можно будет посеять только через два года. В противном случае морковная ботва получится высокой и густой, а вот корнеплоды корявые и ветвистые.

Удобрения для моркови готовят так:  на один квадратный метр грядки требуется

•  2-4 килограмма перегноя (одна четвертая ведра)
• Столовая ложка суперфосфата
•  Половина столовой ложки калийной соли

Если почва слишком кислая, ее нейтрализуют добавлением древесной золы. Бедные почвы стоит дополнительно подкормить азотными удобрениями: неполная столовая ложка на квадратный метр почвы. Нет смысла превышать указанную дозировку минеральных удобрений: на урожайности это никак не отразится.  В тяжелую, глинистую землю следует добавить при перекапывании песок или полусгнившие опилки. Свежие опилки и другие неразложившиеся компоненты органической природы вносить в почву нельзя:  растение больше начинает страдать от морковной мухи, а корнеплоды теряют свой товарный вид.

Грядка для посадки моркови на зиму

Сразу после того, как земля удобрена и подготовлена, формируют грядку. Грядка для моркови нужна высокая, от пятнадцати сантиметров, чтобы вода на ней не стояла. Теперь подготовленное к посадке место можно не трогать в течение полутора месяцев.

Во время посадки моркови семена нужно будет присыпать сухой просеянной землей. Эту землю требуется подготовить заранее, поскольку после первых заморозков структура почвы изменится. Сухую, лучше просеянную через крупное сито почву засыпают в мешок или ящик. Хранят под навесом в сухом, лучше даже, теплом месте.

В октябре земля на грядке пропиталась влагой и осела.  Теперь нужно пробороновать ее граблями. Это позволит сохранить влагу и взрыхлить почву.

Далее нарезают бороздки для семян. Они должны быть более глубокие, чем при  весенней посадке, до пяти сантиметров. Максимальная глубина закладки семян применяется на легких, склонных к иссушению почвах, минимальная (около одного сантиметра) — на глинистых и тяжелых. Расстояние между бороздками должно составлять пятнадцать или двадцать сантиметров.

Теперь землю   оставляют в покое еще на месяц, до посева. Чтобы дожди не размыли сделанные бороздки, грядку накрывают пленкой.

Как правильно посадить морковь под зиму

В середине ноября, даже если земля уже присыпана снегом, можно начинать посадку в заранее подготовленные бороздки.  Осенняя посадка моркови не требует никакой специальной обработки посевного материала.  Замачивать  семена ни в коем случае нельзя —  в землю их закладывают сухими, чтобы избежать преждевременного прорастания. Впереди достаточно времени для того, чтобы естественным образом напитаться влагой, пройти зимнюю закалку и дружно взойти весной.

Планируя, когда сажать морковь осенью, приходится учитывать погодные аномалии, к примеру, затяжные ноябрьские потепления. В такие периоды семена при температуре от трех градусов выше нуля начинают проклевываться и расти, не дожидаясь весны, а затем погибают от морозов. Идеально, если почва будет мерзлой, а потепление маловероятно. Поэтому решая вопрос, когда садить морковь под зиму, лучше ориентироваться на середину-конец ноября. Чтобы не потерять требуемый объем урожая, норму семян, приготовленных к посадке, стоит  увеличить процентов на двадцать.

Удачная посадка моркови осенью обусловлена еще правильным подбором сорта. Нужно брать скороспелые и холодостойкие. Стоит так же учитывать, что сорта с коротким корнеплодом имеют самый непродолжительный период вегетации: такая морковь вырастает  быстрее.

Если подготовленные бороздки присыпал снег, его осторожно сметают веником. Семена высыпают  в бороздки по всей длине с приблизительной частотой десять семян  на десять сантиметров.

Сверху семена присыпают заранее подготовленной сухой землей, предварительно смешанной с песком или торфом. Хорошо, если эта смесь будет отличаться по цвету от основного тона почвы. Тогда весной будет проще понять, где располагаются междурядья, чтобы рыхлить их. Посаженные семена чуть утрамбовывают или прикатывают специальным каточком, чтобы снизить риск смывания во время весеннего снеготаяния.

Уход — последние штрихи

Сверху на грядку набрасывают четырехсантиметровый слой торфа или перегноя. Это защита почвы (мульчирование), чтобы она излишне не промерзала.  Дополнительно посадки прикрывают лапником или срезанными ветками.

Когда выпадет рыхлый снег, им нужно забросать грядку, чтобы создать дополнительную защиту от морозов. Теперь остается дожидаться весны.

Когда снег сойдет, ветки с грядки убирают и покрывают ее пленкой, чтобы ускорить всхожесть и защитить от ночных заморозков. Проросшие семена способны выдерживать температуру только до минус четырех градусов. При появлении всходов пленку надо убрать.

От вредителей культуру можно обрабатывать  через пятнадцать дней с момента  появления всходов. Прикорм морковь начинает требовать не раньше, чем появится третий и четвертый лист.

Прополка на участках большой протяженности трудоемка, поэтому морковь нередко обрабатывают гербицидами. Самые известные гербициды для моркови – линурон, прометрин и гезагард. Они эффективны, однако имеют особенность:

Корнеплоды можно использовать в пищу лишь спустя четыре месяца после обработки.

Получается: чтобы есть  свежую морковь уже в июне, от гербицидов придется отказаться. Борьбу с сорняками предстоит проводить вручную. В остальном уход за июньским и августовским поколением моркови ничем не отличается.

Когда сажать морковь под зиму. Сорта моркови для подзимнего сева.

Осенние посадки корнеплодов используют многие дачники и владельцы частного сектора. Это хорошая возможность обеспечить семью ранними овощами, и иметь больше времени весной на подготовку участка к сезону.

Технология посадки этого корнеплода поста. Получение хорошего весеннего урожая определяется, прежде всего:

• выбором сорта;
• правильно выбранными сроками осенней посадки;
• выбором и подготовкой почвы.

Посадка моркови под зиму обеспечит огородника ранним урожаем, но нужно иметь ввиду, что этот урожай не подходит для зимнего хранения из-за его низкой лежкости. Поэтому для хранения необходимо сделать посадки моркови с хорошими качествами для хранения.

Сорта моркови для посадки под зиму

Для осенних посадок рекомендованы сорта моркови, которые имеют высокое сопротивление зимним холодам. Эта характеристика обеспечивается наличием большого количества эфирных масел, которые при весенней посадке огородники удаляют из семян, используя стратификацию и многократную обработку водой. Исходя из этого, следует делать выбор, какие сорта моркови лучше сажать под зиму.

Морковь осеннего посева предназначена только для весеннего употребления. Поэтому, какую морковь сажать под зиму, нужно выбрать сорт с подходящими вкусовыми качествами.

Для подзимнего сорта выбор семян определяется их устойчивостью к холодам, быстрое развитие скороспелость после прорастания. Сорта моркови средней спелости и скороспелые хорошо подходят для подзимнего сева:

• Нантская 4;
• Шантане;
• Московская зимняя;
• Тушон;
• Витаминная 6;
• Несравненная;
• Лосиноостровская 13;
• Несравненная.

Для получения богатого весеннего урожая хорош выбор холодостойких семян:

• Миникор;
• Нантская.

Как сажать морковку осенью.

Место для подзимней посадки предпочтительно выбрать там, где раньше всего тает снег. Это значит, что весной посадка получит высокую влажность после таяния снега и тепло для набухания и прорастания семян.

Следует избегать расположения грядки в месте, имеющим уклон, на таком месте семена могут быть вымыты из почвы потоками весенней воды. Ровный, защищенный от сквозняков участок гарантия высокого урожая моркови.

Осенняя подготовка грядки должна обеспечить все условия зимовки, весеннего прорастания, развития и скороспелости корнеплода. Для этого земля на грядке должна быть:

• рыхлой;
• плодородной;
• легкой.

Суперпесчаные и рыхлые почвы, богатые органическими веществами, наиболее подходят для подзимних посадок. Аналогичными свойствами обладают почвы на пойменных и окультуренных болотных участках. На таких почвах наблюдается самая высокая урожайность корнеплодов.

Семена высеваются в замерзший грунт без предварительной их обработки. Грядку для зимней посадки копают заранее, прочерчивают бороздки и ждут когда их прихватит морозец. Затем сыпят семена в гранулах по схеме, либо перемешав с песком и присыпают сухими грунтом из теплицы, либо готовой почвенной смесью.

Когда сажать морковь под зиму

Сроки посадки моркови под зиму, определяются прежде всего климатическими условиями региона. Ранняя осень в большинстве районов России богата на сюрпризы в виде оттепелей и снегопадов, поэтому посев семян ранней осенью (в октябре) рискован из-за губительных условий проросших в оттепель семян.

Наиболее подходящими временем для зимней посадки овощей и зелени считается период, когда начинают замерзать бороздки на грядке. Это конец октября — середина ноября. 

Сеять морковь под зиму на Урале можно на ноябрьские праздники или раньше, руководствуясь состоянием почвы.

В средней полосе России и Подмосковье сеять морковь можно во второй половине ноября.

Когда сажать морковь под зиму в 2016 году по Лунному календарю:

• 19, 20, 24 октября.

Точного ответа дать не может никто, так как из-за глобальных изменений погоды, штормов, ветров, пожаров наводнений, для каждого региона эти сроки будут индивидуальными. Но ноябрьские дни остаются основными сроками со смещением в более поздние числа этого месяца.

Важность определения сроков подзимней посадки семян велика. Нужно избежать набухания и прорастания семян осенью, так как следствием будет их гибель в морозы. Поздние сроки обеспечивают спячку семян до наступления первого весеннего тепла. Но при этом увеличивают норму семян на величину до 25%. Глубина посадки составляет около 4 см.

Морковь под зиму в подмосковье, дачники сажают по общим принципам: в холодные сухие ноябрьские дни, до наступления постоянных заморозков. Многие ориентируются на лунный календарь садовода.

Только знание местных климатических условий позволяет правильно сеять морковь под зиму на Урале, Кавказе, средней полосе России.

Можно ли сажать морковь под зиму

Опыт многих огородников говорит о том, что посев моркови под зиму позволяет получить ранний урожай ярких, сочных корнеплодов, богатых витаминами, обладающих профилактическими свойствами от сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, благоприятно влияет на органы зрения

Урожай, ка правило, превосходит все ожидания, но для этого посевам зимой нужен дополнительный уход:

• Обеспечение хорошего укрытия грядок снегом, которые дополнительно укрывают снегом сметенным с дорожек;
• Прижать снежный покров над посадками лапником.
• Перед наступлением весеннего тепла лапник с посадок моркови следует убрать и присыпать поверхность грядок золой, чтобы ускорить таяние снега
• Очень густые всходы следует прореживать.

А теперь разминка! Посмотрите и назовите в комментариях, сорта моркови, изображенные ниже.

Такая разная морковка!

как и когда сажать овощ осенью, подходящие сорта, отзывы

Морковь — холодостойкая культура. Её всходы не боятся весенних заморозков, а семена могут лежать месяцами в мёрзлой земле и сохранять при этом всхожесть. Неудивительно, что многие огородники сеют морковь под зиму. Но есть в этом способе особенности, которые нужно знать и учитывать.

Зачем сеять морковь под зиму?

Ответом на этот вопрос станут плюсы позднеосеннего посева:

• Весной высвобождается время на то, чтобы заняться другими культурами.
• Морковь созревает на 15–20 дней раньше, чем после весеннего посева того же сорта.
• Урожай ранних и средних сортов готов к сбору в июне-июле. Можно на этом же месте успеть вырастить другую скороспелую культуру: редис, салат, укроп, картофель, капусту, дайкон и пр.
• Меньше требуется поливов. Ведь землю весной не надо перекапывать, грядка уже засеяна, проводят только рыхление между рядками. В нижних слоях почвы сохраняется влага от осенних дождей и весеннего таяния снега.
• Корнеплоды вырастают крупнее и красивее, поскольку растения перезимовали, прошли закалку, приобрели крепкий иммунитет, значит, меньше подвержены болезням и вредителям, которые и портят качество урожая.

Видео: урожай моркови подзимнего посева

Морковь через подзимний посев можно выращивать в любом регионе РФ. А вот сорт подойдёт не каждый. Выбирайте районированный для вашего климата, чтобы в описании говорилось о высокой холодостойкости и устойчивости к цветушности. По сроку созревания подойдут и ранние, и средние сорта. Чаще других для посева под зиму используют Шантане, Тушон, Московскую зимнюю, Витаминную.

Есть противоречивые рекомендации относительно импортных гибридов. Одни огородники не рекомендуют их сеять, поскольку семена могут не пережить суровую российскую зиму. Другие, наоборот, говорят, что именно такие гибриды — наилучший выбор, поскольку они устойчивы к цветушности. Решить, кто прав, можно самостоятельно. Посейте и отечественные сорта, и гибриды, а весной — летом сравните результаты.

Любая технология имеет минусы, что касается нашего случая, то:

• Если морковь, посеянную под зиму, по привычке держать на грядках до осени, корнеплоды перерастут, станут деревянистыми и непригодными для еды.
• Часто проявляется цветушность — корнеплод, не успев вырасти, выбрасывает стрелку с соцветиями.
• Не все семена весной прорастают, всходы получаются разреженные, поэтому сеять надо гуще, расход семян увеличивается примерно на 20%.
• Урожай, убранный летом, плохо хранится зимой. Подзимние посевы дают продукцию для летнего потребления.
• Очень трудно угадать сроки посева. Нужно точно знать или уметь предсказывать погоду на две недели вперёд. При раннем посеве морковь взойдёт уже осенью и вымерзнет.
• Приходится делать посев в мёрзлую землю, иногда по снегу, что не очень комфортно, если сравнивать с работами в тёплые и солнечные деньки весной.

Посев под зиму делают по холоду, мёрзнут руки, работать некомфортно

Как понять, что пора сеять морковь

Семена моркови начинают прорастать уже при +3 °C, а нам надо, чтобы всходы появились только весной. Значит, сеять можно, когда температура перестанет подниматься выше этого значения. Следите за прогнозом погоды. Бывает, недельное похолодание сменяется продолжительной оттепелью, или, наоборот, после первого же заморозка быстро приходит снежная зима. В любом случае земля должна быть уже схвачена морозом, а температура продолжительное время держаться ниже +2… +3 °C.

Выбор места и подготовка грядки

Место для подзимних посевов выбирайте ровное, не затопляемое весной. Не подходят пригорки и склоны, где снег сходит раньше, когда ещё бывают сильные заморозки. Во время оттепели на пригретом пригорке морковь может взойти, а при возвратных заморозках до -3… -5 °C погибнуть. На ровном участке снег сходит в пору, когда таких суровых утренников уже не бывает. Кроме того, с возвышенностей и склонов семена моркови могут вымывать и талые воды, и дожди.

Соблюдая севооборот, морковь сейте там, где раньше росли огурцы, картошка, кабачки, капуста, лук, томаты. Грядку делайте заранее, в сентябре до середины октября, пока земля ещё поддаётся обработке:

1. Разбросайте удобрения, расходуя на 1 м²: 4 кг перегноя или компоста и по 1 ст. л. суперфосфата и калийной соли (сульфата калия, калимага и пр.).
2. Перекопайте землю на штык лопаты.
3. Сформируйте грядку высотой 15–20 см.
4. Нарежьте борозды глубиной 3–5 см на расстоянии 20 см друг от друга. К моменту посева почва уплотнится, грядка просядет, глубина бороздок уменьшится до 1–2 см.
5. Если осень засушливая, хорошо пролейте бороздки, можно раствором марганцовки.
6. Чтобы до наступления холодов грядка не заросла сорняками, на ней не разрушились бороздки, накройте чёрным плотным агроволокном или плёнкой.

Одновременно заготовьте землю, которой будете засыпать бороздки, и храните её при плюсовой температуре. Ведь в сроки посева грунт на грядке будет стылым, засыпать им не получится. Почвосмесь можно купить или сделать самим, смешав почву с огорода пополам с торфом, песком или перегноем.

Посев моркови под зиму

Семена должны быть сухими. Нельзя их замачивать и проращивать, проснувшаяся жизнь сразу же оборвётся в мёрзлой земле. Семена погибнут уже осенью, весной вы напрасно прождёте всходов.

Этапы подзимнего посева моркови:

1. Снимите с грядки укрытие и посейте в подготовленные бороздки семена. Раскладывайте их гуще, чем при весеннем посеве (с шагом менее 1 см, можно сплошной дорожкой).
2. Сверху засыпьте бороздки подготовленной почвосмесью.
3. Остатки почвосмеси разложите по всей грядке в качестве мульчи, её слой не должен превышать 2–3 см.

Видео: как сеять морковь под зиму правильно

Уход после посадки

После посева глубокой осенью никакой уход уже не нужен. Можно лишь укрыть грядку лапником или накидать хвороста для снегозадержания. Если в вашем регионе зимы бесснежные, то постелите сверху агроволокно, сложенное в 2–4 слоя, прижмите его края кирпичами или камнями. Весной, как только оттает земля, снимите укрытие. Для получения суперраннего урожая накройте агроволокном в один слой, приподняв его на дугах. В дальнейшем выращивайте морковь точно так же, как и при весеннем посеве.

Отзывы огородников

Посев под зиму привлекателен тем, что осенью у нас, огородников, больше свободного времени. К тому же мы видим свой урожай текущего года, рассчитываем, хватит ли его до следующей осени. А если морковки маловато, то стоит посеять под зиму, чтобы конвейер её подачи к нашему столу не прекратился или быстрее возобновился.

Живу в Сибири. Есть свой дом и свой участок) В статьях делюсь опытом, чему-то учусь сама вместе с вами)

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

как и когда сажать подзимнюю морковь

Морковь можно высаживать не только весной, но осенью перед наступлением заморозков. Может возникнуть вопрос:«А зачем?». Действительно, стоит ли заморачиваться, ведь наступит весна, и начнется новая посадочная кампания. Не лучше ли заняться всеми культурами сразу? Давайте рассмотрим все плюсы и минусы посадки моркови осенью под зиму.

1. Стоит ли сеять морковь осенью
2. Как и когда сажать озимую морковь
3. После чего сажать морковь
4. Выбор места
5. Подходящая для подзимнего посева моркови почва
6. Какие сорта моркови высаживать под зиму
7. Подготовка почвы и посев 

Фото: Посадка корнеплодов осенью.  

Можно ли сажать морковь под зиму

Положительные моменты:

1. Урожай поступит на ваш стол на 2-3 недели раньше обычных сроков. А ведь как хочется пораньше полакомиться вкуснейшим, полным витаминов, корнеплодом с собственной грядки.
    
2. Такой овощ гораздо вкуснее, сочнее и богаче сахарами.
    
3. Не повреждается плод вредителями и основными болячками, часто поражающими его в летний период. Корнеплод  начинает образовываться сразу после схода снега и прогрева почвы, а вредители и возбудители болезней сами только просыпаются и не столь активны. Поэтому не смогут нанести большого вреда растениям.
    
4. Дает повышенные урожаи, а корнеплоды имеют гораздо больший размер в сравнении с морковкой весеннего посева.
    
5. По причине слабой активности вредителей и болезнетворных патогенов нет необходимости в предпосевной подготовке семян и их закаливании.
    
6. К моменту наступления сроков подзимнего посева вы уже освободились от основных трудоемких работ и вполне можете отвлечься.
    
7. Созревая раньше других культур (в июне), овощ подзимнего посева позволяет рано освободить место для высадки других скороспелых культур (редис, морковь, зелень).

Фото: Преимущества осенней посадки.

Тем не менее, существуют и некоторые негативные стороны выращивания зимней морковки:

1. Неправильно выбранный срок  может привести к осеннему вымерзанию всходов.
    
2. Такая морковь хранится гораздо хуже яровой. Следовательно, следует внимательно отнестись к выбору сортов, выращиваемых для закладки на хранение. Нужно выращивать как озимую, так и яровую разновидности, чтобы зимой не остаться без оранжевых витаминных корнеплодов.
    
3. Следует тщательно подойти к выбору места подзимнего посева. Иначе застой весенней влаги может привести к полному вымоканию всходов.
    
4. Нередко происходит стрелкование весной отдельных растений из-за перенесенного стресса зимой.

Теперь, взвесив все «за» и «против», решайте, какое культивирование для вас предпочтительнее.

Фото: Подзимний посев корнеплодов.

Как и когда сеять морковь под зиму

Весьма сложно дать рекомендации по данному вопросу. Сроки устанавливаются в зависимости от конкретных климатических особенностей. К примеру, в местностях средней полосы страны они наступают гораздо позже, чем в Сибири. Основная ошибка при таком посеве – посеять задолго до ожидаемых заморозков. Семена при таком способе не сеют в теплую землю. Важно знать, что приступать к посадке следует после того, как в течение около двух недель находится в пределах -5…+2 градусов. Основное условие – слегка мерзлая почва.

Фото: Сроки  зимней посадки.

При более теплой погоде всходы могут появиться преждевременн и благополучно замерзнуть при наступлении заморозков. Следовательно, на урожай в следующем году надеяться не следует. Наблюдениями установлено, что в центральной части страны посадку под зиму следует проводить в последние дни октября или в начале ноября. В сибирском регионе со второй декады октября На юге нашей страны в декабре, а нередко и ближе к Новому году.

У нас в Хабаровском крае такой вариант не снискал большой популярности по причине бесснежных зим с низкими температурами и сильными ветрами, промораживающими почву на значительную глубину и длительный период.

После каких культур сажать морковь под зиму

В независимости от сроков посева следует соблюдать агротехнику, рекомендованную для данной культуры. Хороших урожаев можно достигнуть при выращивании данного корнеплода после основных овощей: тыквенных, пасленовых, капустных, лука. Не следует занимать участки после уборки моркови (накапливаются болезнетворные патогены и вредители) и зернобобовых. Горох и фасоль практически не оставляют после себя никаких питательных элементов, истощая почву. Оранжевую огородную красавицу можно снова культивировать на прежнем месте только через 4 года. Либо после внесения органики или сидератов (горчица, к примеру) через 1-2 года.

Фото: Выращивать корнеплод стоит после основных овощей: тыквенных, пасленовых, капустных, лука.

Где сажать морковь под зиму

Подойдет ровное, хорошо освещенное, без сильного обдувания ветрами, не затапливаемое место. Весной рано освобождающееся от снега и не слишком уплотняющееся за зимний период. Лучший вариант – южный слабый склон, чтобы семена не вымылись весенними водами и без длительного застаивания весенней влаги. В этом случае быстро сошедшая вода не приведет к вымоканию грядки с  семенами.

Фото: Подойдет ровное, хорошо освещенное, без сильного обдувания ветрами, не затапливаемое место.

Какая почва подходит для подзимнего посева моркови

В данном вопросе следует учитывать, что этот овощ предпочитает почвы рыхлые, плодородные, лучше суглинистая или супесчаная. Лучше иметь слабокислую или нейтральную реакцию почвенного раствора.

В Хабаровском крае преобладают тяжелые глинистые почвы, приводящие к избыточному увлажнению. Оно отмечается чуть ли не ежегодно, приводит к растрескиванию и уродливости плодов.

Фото: Почва для посадки рыжей красавицы.

Какую морковь садить под зиму

На данный вопрос следует обращать внимание обязательно. Удаются при подзимних сроках посева только сорта ранние и устойчивые к заморозкам. Об этих свойствах сорта можно прочитать на пакетике с семенами при покупке в магазине. Наиболее подходящие это: Нантская 4, Лосиноостровская 13, Московская зимняя А 515, Витаминная 6, Несравненная, Нектар, Красна девица, Шантене 2461, НИИОХ 36 (один из самых морозоустойчивых, подойдет даже для самых северных районов).

Фото: Морковь Московская зимняя А 515.

Рекомендуется покупать обычные сухие семена без дополнительной обработки,  не наклеенные на ленту. Хотя можно дополнительно потратиться и купить дражированные семена, обработанные ростостимуляторами и удобрениями.

Подготовка почвы и посев

Провести весь комплекс работ, как при посеве любой культуры. После уборки предшествующей культуры почву надо тщательно перекопать, освобождая ее от корней и корневищ сорняков. При наличии кислых почв необходимо внести удобрения и древесную золу (полстакана на 1 м²). Без этого зачастую вырастают корнеплоды неправильной, уродливой формы.

После этого проделываются бороздки через 20 см друг от друга и глубиной 3-4 см. Дно бороздок следует немного утрамбовать. Сверху все накрыть пленкой и оставить до наступления подходящих условий.

Фото: Бороздки делают не ближе 20 см друг от друга.

1. При наступлении необходимых условий (слабом промерзании почвы на глубину 5-6 см) можно начинать посадку в готовые бороздки, по возможности не загущая семена, через 3-4 см в рядочке.
    
2. Сверху присыпьте теплой землей, которую вы предусмотрительно приготовили, слоем 2-3 см, а сверху укройте мульчирующим материалом на 3-4 см.

Особого ухода за такой  грядкой осенью не требуется. При холодных ветреных зимах прикройте их хвойным лапником и пленкой во избежание выдувания семян с верхним почвенным слоем. Позже из выпавшего снега можно сделать для грядки теплое снежное «одеяло». Весной после таяния снега следует укрыть намечающиеся всходы пленкой или другим укрывным материалом, предварительно установив металлические дуги для создания «парникового эффекта».

Норму высева семян для подзимнего посева следует увеличить на 20-30%, велика вероятность, что некоторое количество всходов погибнет.

Фото: На зиму грядку укрываю хвойными ветвями и снегом.

Как видите, нет ничего сложного в подзимнем посеве моркови. Зато уже в конце весны или в первые летние дни вы получите к столу сладкую молоденькую морковочку, богатую витаминами и микроэлементами. Запомните, только вы сами выбираете, когда посеять ваш корнеплод. Все зависит от наступления зимы в вашем регионе. Земля слегка подмерзла , время пришло!

_________________________________________________________________________

Читайте и другие статьи про подзимний посев моркови:

Морковь под зиму в Подмосковье: подготовка грядок, сроки и правила посева 

_________________________________________________________________________

Кузьмицкая Галина Антониевна, селекционер, кандидат сельскохозяйственных наук, агроном

Выращивание озимой моркови в условиях холодного климата

После долгой холодной зимы нам не терпится выйти в сад. Часто, однако, ранней весной нечего делать или искать. То есть, если только вы не выращиваете озимую морковь в холодном климате. Сбор моркови — первая задача в нашем саду Северной Усадьбы, как только тает снег.

В холодном климате (зона 0-4) зимой морковь не «выращивать». Но мы можем сохранить их в земле до весны и наслаждаться свежей зимней морковью из сада, как это делают садоводы в более теплых зонах.

Мы успешно занимаемся этим уже три года, и в этом году я взял с собой фотоаппарат, чтобы взять вас с собой для развлечения. Чтобы посмотреть видео на YouTube, перейдите по ссылке , здесь .

Где сажать озимую морковь

Ранняя весна — хорошее время для того, чтобы спланировать свой летний сад. Для зимней моркови вам нужно место, где зимой много снега либо естественным образом, либо на нем будет легко скапливаться снег, потому что это близко к дому или подъездной дорожке.Снег — один из лучших природных изоляторов.

Вам также нужно место, доступное в зимних условиях, чтобы вы могли собрать последнюю морковь поздней осенью, а затем накрыть оставшуюся, чтобы собрать урожай зимой или очень ранней весной.

Кроме того, морковь любит солнечные места, чтобы расти лучше всего.

Когда сажать озимую морковь

Озимую морковь нужно сажать примерно за 12 недель до первых заморозков. Мы не будем собирать их в то время, но тогда они должны быть зрелыми.Я считаю, что для краткосрочного выращивания лучше всего подходит обычная весенняя посадка. Если ваш вегетационный период намного длиннее 12 недель, начните его немного позже, но не ждите до осени. Зимой морковь не вырастет, она просто останется свежей.

Когда и как накрывать озимую морковь

Поздней осенью, когда вы соберете всю морковь, которую хотели, накройте оставшуюся часть хорошим слоем соломы или листьев. Если вы находитесь в зоне 4-5 и выпадает много снега, может быть достаточно мульчирования листьями.Чем холоднее ваша зима, тем больше защиты вам потребуется.

Мы относим наш сад к 3-4 зоне. Он очень защищен и редко опускается до -40 градусов. Нам нужны мешки с соломой или листьями, а также брезент. Брезент защищает морковь от влаги.

Если вы находитесь в открытом поле, вам понадобится дополнительное укрытие. Местный фермер накрывает зимнюю морковь тюками соломы. Конечно, трактором он работает;).

Когда собирать озимую морковь

Зимнюю морковь можно собирать всю зиму.Здесь мы делимся нашим первым опытом уборки озимой моркови в январе года. Мне лично не нравится работать в саду при минусовых температурах, поэтому мы просто оставляем их до весны. Но вы должны собрать их, прежде чем морковь сможет снова начать расти.

Морковь — двулетнее растение. В первый год они отращивают корень, а на второй год — семена. Морковь второго года жизни не годится. Как только снег растает и вы захотите выйти в сад, собирайте последнюю морковь, пока она еще спит.Таким образом, вы получите хрустящую сладкую морковь из своего сада, прежде чем что-нибудь еще можно будет выращивать.

Мы приглашаем вас подписаться на Northern Homestead и подписываться на нас на Facebook или Pinterest для получения последних обновлений.

Больше сообщений о растущих продуктах, которые могут вам понравиться:

Выращивание озимой моркови: болеем за комплименты

В самый короткий день каждого года я люблю закутаться и отправиться в сад с лопаточной вилкой.У морковной грядки я отодвигаю тканевое покрытие ряда и собираю пучок сладких нежных корней из холодной почвы. Поверьте мне на слово: зимняя морковь на вкус лучше, чем морковь, выращенная весной или летом.

Выращивание моркови для зимнего стола не требует дорогостоящего оборудования или большого опыта в садоводстве. С небольшим предварительным планированием вы тоже можете есть свежую морковь, выращенную в домашних условиях, каждый декабрь — и в дальнейшем. Вот как начать.

Обратный отсчет до зимней моркови

Чтобы найти дату посадки озимой моркови, вам нужно отсчитывать в обратном порядке от даты первых заморозков в вашем районе.(Растения не прорастают и не растут хорошо в холодных условиях при слабом освещении, поэтому морковь должна будет сделать большую часть своего роста до того, как установятся низкие температуры.) Проверьте пакет с семенами на количество дней до созревания, а затем посчитайте в обратном порядке от первое морозное свидание в вашем районе. Например, средняя дата первых заморозков в моем районе — 20 октября, а моркови из семейной реликвии «Дэнверс 126» нуждаются в 75 днях роста до сбора урожая. Отсчитывая от 20 октября, я обнаружил, что должен посадить этот сорт в своем саду примерно в начале августа.Для сравнения, небольшая морковь «Парижского рынка» созревает всего за 55 дней, поэтому срок их посадки для озимых культур приходится на конец августа. Большинству моркови требуется от 50 до 70 дней для созревания, поэтому вы можете использовать это как практическое правило, если у вас есть семена неизвестных сортов, которые вы хотите выращивать.

Здесь читатели, которые садятся в местах с длинным жарким летом, думают: «Я не могу заставить морковь прорасти в августе!» Собственно, можете. Хитрость заключается в том, чтобы в течение первых нескольких дней семена оставались влажными, накрыв их влажной мешковиной или картоном.Мне нравится использовать тканевое укрытие, потому что оно сохраняет поверхность почвы влажной, позволяя проникать солнечному свету. Какой бы материал вы ни выбрали, проверяйте посевное ложе пару раз в день, чтобы убедиться, что покров влажный. Также каждый день ищите саженцы под крышкой. Как только вы увидите, что появляется прекрасный урожай, снимите крышку; саженцам нужен свет так же, как и влаге, когда они вырастают на поверхность. Прорежьте саженцы, когда они вырастут примерно на 2 дюйма. (См. Дополнительные советы в разделе «Выращивание отличной моркови» ниже.)

Хорошо поливайте морковь поздним летом, чтобы она хорошо росла, несмотря на жару. Мульча помогает удерживать влагу, и если вы поливаете в конце дня, влага будет впитываться в почву, а не испаряться. Я также люблю подвешивать тканевое покрытие рядов на саженцы в качестве тени, предлагая им некоторое облегчение от безжалостного солнца, позволяя проникать воздуху и дождю. Кроме того, нежные саженцы привлекают кроликов и огромных кузнечиков, которые размножаются в моем летнем саду.Прикрытие ряда — отличный способ уберечь их от буфета.

Если вы прилично управляли морковью, то ко времени первых средних морозов у ​​вас будет красивый урожай. Но пока не собирайте урожай! Низкие температуры сделают вашу морковь более сладкой, превратив ее крахмал в сахар, поэтому позвольте небольшим морозам повлиять на урожай, прежде чем вы почувствуете вкус корней.

Защита зимних огородов

Следующий шаг — защитить ваш урожай зимой, когда сильные морозы, снег и лед угрожают его уничтожить.Холодные рамы и туннели для мини-пялец — отличные способы защиты растений. Оба в основном представляют собой небольшие теплицы, и их использование равносильно перемещению вашего сада на одну зону выращивания на юг. Холодная рама — это ящик с открытым дном (часто из дерева), поддерживающий прозрачную стеклянную или пластиковую крышку, пропускающую солнечный свет. Я держу неплотный холодный каркас, чтобы при необходимости раскладывать его по саду, но моя любимая защита для зимней моркови — это туннель с мини-кольцом, который легко собрать и недорого.

Чтобы сделать туннель с мини-обручем над моей морковкой, я вставляю концы гибких труб из ПВХ толщиной 1⁄2 дюйма в землю по обе стороны от кровати, чтобы они образовали арки для поддержки укрытия.Я расставляю свои «обручи» на расстоянии примерно 3 фута по длине кровати. В местных хозяйственных магазинах часто есть предварительно отрезанные 5-футовые отрезки ПВХ; только обязательно покупайте гибкий ПВХ, а не жесткий. Для грядки шириной 3 фута 5 футов длины из ПВХ создают ровно достаточную высоту, чтобы покрытие не касалось морковных листьев, а трубы легко хранить, когда они не используются.

Я накрываю обручи пластиковой пленкой толщиной 3 мил, чтобы создать туннель. Покрытие достаточно тяжелое, чтобы защищать от сильных ветров и холода в разгар зимы, но при этом пропускает солнечный свет.В теплые солнечные зимние дни я открываю концы туннеля, чтобы высвободить излишки тепла, и снова закрываю их на ночь. Я утяжеляю края пленки кирпичом или оборачиваю их вокруг метел, чтобы пластик не взлетел при сильном ветре.

Эта простая система работает очень хорошо. Однажды в декабре меня на самом деле укусил комар, когда я собирал урожай в туннеле с мини-кольцом! Иногда улитка выживает в туннеле несколько недель, поедая верхушки корней.Я просто срезаю эти повреждения перед тем, как съесть морковь. Если вас беспокоят повреждения насекомыми или вы боитесь потерять урожай из-за грызунов, вы всегда можете собрать подслащенную морозом морковь и хранить ее в ведрах с влажным песком, помещенных в погреб или другое прохладное, незамерзающее место.

Как низко они могут опуститься?

Как правило, морковь очень морозоустойчива и может выдерживать довольно низкие температуры, если оставить ее в земле и защитить. Мне никогда не приходилось защищать морковь в саду от замораживания и оттаивания в слизистую массу — даже при температуре минус 10 градусов на пару ночей.Однако, если вы живете в очень холодном климате, есть уловки, чтобы повысить температуру внутри вашего холодного каркаса или низкого туннеля. Снег — отличный изолятор. Я накапал 6-8 дюймов снега поверх холодных рам с плоскими крышками незадолго до того, как наступил сильный холод, и мне очень повезло, что морковь под ними оставалась свежей. Я также бросаю старые коврики поверх холодного каркаса в особенно холодные ночи. Для более прямой изоляции вы можете покрыть морковь глубоким слоем соломенной мульчи. Некоторые люди протягивают удлинители для питания ламп накаливания в своих холодных рамах; луковицы обеспечивают достаточно тепла, чтобы компенсировать низкие температуры.Другой способ — поставить окрашенные в черный цвет пластиковые кувшины с водой позади холодильной рамы; они будут поглощать тепло весь день и излучать его обратно в холодное тело ночью. Подвесьте второй слой сверхпрочной пластиковой пленки примерно на 2 дюйма выше первого, чтобы добавить защиту туннелям с мини-кольцами; этот буфер эквивалентен перемещению вашего сада на юг в другую зону выращивания.

Корни вашего труда

Обычно я начинаю собирать подслащенную морозом морковь в своем саду около Дня Благодарения, чтобы я мог похвастаться ею перед друзьями и семьей в праздничные выходные! Сбор урожая продолжается даже после того, как зима окутала сад, но никогда в очень холодные дни.Лучше подождать, пока светит солнце или поднимется температура, чтобы не испускать накопленное тепло из туннеля или рамы, когда их нельзя заменить. Если прогнозируется резкое похолодание, я собираю достаточно урожая, чтобы прожить в доме до тех пор, пока температура не снизится.

Рост моркови ускорится по мере того, как дни становятся длиннее и они подвергаются большему воздействию солнечного света. Обычно я собираю все свои корни к началу февраля, потому что они снова становятся волокнистыми и деревянистыми. К тому же я уже подумываю подготовить грядку для яровых культур.

Когда вы привыкнете к моркови, только что выращенной в зимнем саду, вам не захочется тратить свои вкусовые рецепторы на безвкусные коренья в продуктовых магазинах. Их легко выращивать, и в большинстве случаев они не содержат вредителей, особенно в конце лета и осенью, поэтому попробуйте их в следующем осеннем саду.

Выращивание большой моркови

От Ники Джаббура Veggie Garden Remix :

• Моркови нужны солнечные участки и глубокая рыхлая почва с мелкой рыхлой поверхностью.Если это не похоже на ваш сад, подумайте о том, чтобы построить приподнятую грядку. Добавьте 2-3 дюйма компоста. Избегайте удобрений с высоким содержанием азота, так как корни могут расколоться или стать волосатыми.

• Сейте осторожно, чтобы в дальнейшем сократить прореживание. Сделайте неглубокие траншеи, расположив семена через каждые 1/2 дюйма и ряды на расстоянии 8-10 дюймов друг от друга. Слегка присыпьте землей и полейте грядку. Держите почву равномерно влажной, пока семена не прорастут (1-2 недели).

• Когда саженцы хорошо разрастаются, прорежьте их на расстоянии 2 дюймов друг от друга.Продолжайте вырывать каждый второй корень по мере роста моркови. Это позволяет остальным загустеть. Не забывайте есть саженцы!

• Еженедельно замачивайте грядку, чтобы стимулировать устойчивый рост, и регулярно пропалывайте.

• Следите за вредителями, такими как слизни и улитки. Используйте диатомовую землю, чтобы отговорить их. Еще олени любят морковную зелень; удерживайте их преградой.

• Используйте мульчу для удержания влаги в почве и предотвращения появления зеленых наростов.

• Дождитесь сбора урожая, пока холода не превратят крахмал в корнях в сахар.Вы также можете съесть ботву моркови сырой или приготовленной. Они горькие, но вы можете бланшировать их, чтобы уменьшить горечь, а затем жарить, перемешивая, с чесноком и оливковым маслом.

Ребекка Мартин — редактор Heirloom Gardener и ярая сторонница выращивания собственных овощей как можно ближе к круглогодичному выращиванию.

Первоначально опубликовано: осень 2018 г.

Выращивание моркови круглый год: стратегия успеха

Успешное выращивание моркови может быть сложной задачей, но за хорошо выполненную работу они предлагают приятное вознаграждение.Вот как выращивать самую вкусную морковь круглый год.

Эта страница может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие для получения дополнительной информации.

Сначала я поделюсь некоторыми интересными фактами о выращивании моркови, а затем покажу вам, как подготовить свой сад и выращивать непрерывный урожай моркови в течение всего года.

Факты о выращивании моркови

• Морковь прорастает долго: в среднем 12-15 дней. Если прохладно, например, ранней весной, не сдавайся, если сразу не увидишь всходы.
• Морковь долго созревает: 3-4 месяца. Хотя вы можете тянуть и есть морковь в любое время, но лучший размер для вкуса и текстуры — это размер до пальца.
• Морковь не занимает много места. Выращивайте 16 морковок на квадратный фут или выращивайте их рядами на расстоянии 2 дюйма друг от друга. Это означает, что вы можете украсть их практически везде, где найдете отверстие в саду или пейзаже! Только обязательно воспользуйтесь приведенными ниже советами.
• Морковь привлекает гусениц восточной бабочки-парусника, которые поедают листву моркови.Так как это занятие не повредит урожаю моркови, я предпочитаю позволить гусеницам делать свое дело и быть вознагражденным множеством посещающих бабочек!

Гусеница восточной бабочки-парусника на листве моркови

Выбор участка, подготовка почвы и выбор семян

Выбор площадки

Выберите хорошо дренированную грядку в месте с полным или частичным солнцем (не менее 6 часов солнца в день).

Кроме того, для роста моркови требуется хорошо подготовленная грядка.Предпочитают глубокую плодородную рыхлую почву.

Подготовка почвы

Чтобы подготовить почву для посадки, за две недели до посева семян моркови замешайте в почву опилки и компост. Используйте лопату или широкую вилку, чтобы рыхлить почву при перемешивании.

Поскольку морковь любит глубокую рыхлую почву, подойдет грядка или сеялка. Даже контейнер глубиной 12 дюймов подойдет. У меня никогда не было большего успеха, чем когда я выращиваю морковь на наших грядках высотой 18 дюймов.

См. Также:

Выбор семян

Одна из забавных особенностей садоводства заключается в том, что каждый сад уникален. Это означает, что вам придется провести собственные эксперименты, чтобы увидеть, какие сорта моркови лучше всего подходят для вашего климата и типа почвы.

После некоторых проб и ошибок я выращиваю семейную реликвию под названием «scarlet nantes» для своей осенней и зимней моркови, потому что она более вынослива, чем многие другие сорта. В остальное время года мне нравится выращивать сорт, который называется «шантене с красной сердцевиной», потому что он хорошо растет на моей глинистой почве.Это более коренастая морковь, которая вырастает всего до 6 дюймов.

Успешные посадки компаньонов

Согласно книге Морковь любит помидоры , морковь выигрывает от того, что она находится рядом с луком, розмарином или шалфеем, которые помогают отразить морковную муху. У меня никогда не было проблем с морковной мухой, но если вы можете включить эти растения в дизайн своего сада, неплохо было бы смешать их с морковью.

См. Также: 6 цветов для выращивания в огороде

Когда лучше всего выращивать морковь?

Моркови для прорастания семян требуется теплая температура — около 70 градусов по Фаренгейту или выше.Вот почему морковь медленно прорастает при более низких весенних температурах.

Однако для развития сладких жирных корней моркови нужна прохладная температура — около 40 градусов по Фаренгейту.

В какое время года мы обычно видим теплые температуры, сменяющиеся прохладными?

Как вы уже догадались: конец лета и осень.

Приведенный ниже график поможет вам выращивать морковь круглый год и убедиться, что вы не пропустите идеальный осенний урожай для выращивания самой сладкой моркови.

Выращивание моркови: обзор графика посадки

Основная идея выращивания моркови круглый год — сеять семена каждые 3 недели, с весеннего равноденствия (середина марта) до осеннего равноденствия (середина сентября). Чтобы воспользоваться этим методом, вам потребуется арендовать 4–5 рядов специально выделенных садовых участков. Сейте один ряд каждые 3 недели. Морковь собирают каждые 3-4 месяца.

Посадка моркови по сезонам

Пружина

Начинайте сев около весеннего равноденствия (середина марта).

Примечание: окно для посева семян в вашем саду будет отличаться в зависимости от вашей зоны выращивания. Я нахожусь в зоне устойчивости USDA 6a. Чтобы получить представление о вашем уникальном окне посева и выращивания, получите мою загружаемую Таблицу посева и посадки в качестве бесплатного бонуса при покупке моей книги Пригородная микро-ферма: современные решения для занятых людей .

Когда я сею свои первые семена моркови в марте, я знаю, что у меня есть 3-4 месяца, прежде чем я получу свой первый урожай.Помните, что морковь медленно прорастает и растет в холодной весенней почве.

Это означает, что мой первый урожай домашней моркови не раньше июня или июля. Не так ли рано, а? Вы можете помочь своей моркови, используя укрытие для рядков или холодильный шкаф, чтобы прорастающие саженцы оставались теплыми (и быстрее росли) в те прохладные месяцы.

Советы для достижения успеха:

• Если вы используете метод продления сезона, например, укрытие ряда или холодильный шкаф, обязательно открывайте его в те дни, когда температура в помещении выше 70 градусов.
• Хорошо поливайте морковную грядку для хорошего прорастания.

Продолжайте сеять морковь каждые три недели (по одному ряду каждый раз), чтобы ваша морковная грядка постоянно плодоносила.

Лето

Собирайте урожай весенней моркови в период летнего солнцестояния (середина июня).

Добавьте в ряд немного компоста и высейте больше семян.

Особенно важно сеять последние семена осенней и озимой моркови к середине-концу июля, чтобы можно было собрать сладкую морковь к октябрю и ноябрю.

Осень

Урожай летних семян происходит в период осеннего равноденствия (середина сентября).

Это время года, когда я с радостью собираю самую сладкую морковь! После нескольких сильных заморозков вкус действительно сладкий.

Соберите половину моркови и хорошо замульчируйте оставшуюся часть, чтобы утеплить их на зиму. Я использую измельченные листья, но вы можете почерпнуть больше моих идей в моей статье «Мульчирование в пермакультуре».

Если у вас морозные зимы, вы можете накрыть морковь укрытием для рядков или холодным станином.Это снизит вероятность промерзания почвы, и вы сможете продолжать сбор урожая всю зиму. Например, здесь, в зоне устойчивости USDA 6a, я могу собирать урожай по крайней мере до января, используя эти методы, а иногда и всю зиму и раннюю весну, если она достаточно мягкая.

Зима

Соберите оставшуюся часть моркови в период зимнего солнцестояния (середина декабря) или, в качестве альтернативы, оставьте часть для продолжения уборки до весеннего равноденствия (середина марта), в зависимости от вашего климата.

Выращивание моркови — особенно полезное занятие, и советы в этой статье помогут вам вырастить самую сладкую морковь.

Вам нужно больше идей для выращивания овощей в пермакультуре?

ЧИТАТЬ СЛЕДУЮЩИЙ:

Вы ищете другие стратегии для вашего сада пермакультуры?

Вы найдете множество информации, подобной этой, в моей книге The Suburban Micro-Farm .

Успешно выращиваете морковь? Поделитесь своими советами ниже.

5 простых шагов для выращивания моркови в любое время

Морковь легко вырастить; просто дайте им рыхлую, богатую почву, свободную от комков и камней, и температуру почвы где-нибудь между 45 ° и 85 ° F.

Морковь легко выращивать; просто дайте им рыхлую, богатую почву, свободную от комков и камней, и температуру почвы где-нибудь между 45 ° и 85 ° F. Это означает, что вы можете выращивать морковь практически в любое время года в приподнятых грядках или контейнерах — даже зимой с защитным пластиковым туннелем.

Короткая морковь размером с палец, созревающая всего за 50 дней, идеальна для круглогодичного выращивания на приусадебных участках; выберите один из следующих сортов коротких, круглых и сеголеток: Amsterdam ‘Minicor’ (готово за 55 дней), Chantenay ‘Red Cored’ (готово через 70 дней), ‘Nantes Half-Long’ (готово через 70 дней), Nantes ‘Touchon (готово через 65 дней), «Пармекс» (готово через 50 дней) и «Дюймовочка» (готово через 60 дней).

Морковь медленно прорастает, и на раннем этапе ее нужно защитить.Используйте полоски мешковины, чтобы защитить семена от птиц и проливных дождей, пока они не прорастут и не начнут укореняться. Если температура опускается ниже 40 ° F, используйте спиральные многорядные укрытия или одеяла для растений, чтобы защитить грядки и саженцы. Там, где отрицательные температуры угрожают или являются обычным явлением, выращивайте морковь под защитой пластиковых туннелей.

Сейте морковь там, где хотите, чтобы она росла; пересадка может привести к тому, что морковь станет раздвоенной и перекрученной. После посева держите грядки равномерно влажными, чтобы способствовать быстрому прорастанию и равномерному и ароматному росту.

Пять простых шагов по выращиванию моркови

Шаг 1: Подготовьте грядку для посадки. Приподнятая грядка, полубочка или другой контейнер, наполненный посадочной смесью, являются хорошим домом для моркови. Подготовьте грядку, переворачивая почву на глубину не менее 12 дюймов. Если ваша почва насыщена глиной, добавьте в грядку песок и хорошо выдержанный компост и переверните его садовой вилкой. Рыхлая почва лучше всего подходит для выращивания моркови. Обязательно очистите подстилку от комков и камней, которые могут вызвать раздвоение корней моркови или их деформирование.

Посыпьте грядку костной мукой, но не добавляйте навоз в почву перед выращиванием моркови. Костная мука богата фосфором, который способствует росту корней; азот в навозе заставит морковь отрастить волосатые корни. Глубоко полейте грядку и дайте ей постоять день-два перед посевом моркови; вам нужна равномерно влажная почва для быстрого прорастания и роста.

Шаг 2: Посев семян. Семена моркови мелкие; очень легко засеять грядку или контейнер.Смешайте семена моркови с песком на ладони; это упростит разбрызгивание семян по грядке — и вы будете точно знать, где были посеяны семена. Альтернативой является использование гранулированных семян моркови, которые легко держать и сеять по одному, или семенной ленты — тонкой бумажной ленты, на которой семена моркови равномерно распределены. Гранулированные семена и посевная лента избавят вас от необходимости проредить рассаду в дальнейшем.

Сейте семена тонко и равномерно по грядке или по ряду — в конечном итоге вы захотите дать каждой моркови дюйм или чуть больше, чтобы она разрослась по всему периметру.Используйте ручку садовой мотыги или грабли, чтобы сделать неглубокую траншею для посева семян рядами. Ряды рядом с капельными линиями обеспечат равномерное увлажнение во время вегетационного периода. Слегка покройте семена торфяным мхом толщиной ¼ дюйма или горшечной почвой. Используйте пятку руки или доску, чтобы осторожно надавить на семена, покрытые почвой; Это обеспечит хороший контакт семян с почвой, что необходимо для прорастания.

Шаг 3. Защитите семена. Накройте грядку плавающими крышками рядов, чтобы защитить неглубокие посевные семена от капель дождя или полива, которые могут раскрыть и обнажить семена. В жаркую и сухую погоду используйте полоски мешковины, чтобы покрыть грядки или ряды (сбрызните мешковину водой, чтобы семенное ложе оставалось влажным до прорастания семян). Обязательно заглядывайте под защитный чехол каждый день или два; когда семена прорастут, убрать мешковину. Плавающие крышки рядов могут оставаться на месте, особенно если в вашем регионе температура опускается ниже 40 ° F.

Шаг 4: Продолжайте выращивать морковь влажной и свободной от сорняков. Важно, чтобы грядка оставалась влажной, пока семена не прорастут.В течение первых двух недель поливайте кровать один или два раза в день мелким спреем. Не позволяйте почве пересыхать.

Как только морковь прорастет, продолжайте увлажнять грядку мелким распылителем, пока она не укоренится. Когда корни начнут расти, поливайте морковь глубоко для непрерывного и равномерного роста; глубокий полив означает поддержание влажности почвы до уровня чуть ниже самого глубокого кончика корня. Морковь и другие корнеплоды следуют за влагой в почве. Когда зеленые ботвы начнут увядать, пора поливать. Когда почва просохнет на глубину 3 дюйма, пора поливать.Даже при глубоком поливе стержневые корни моркови будут расти прямо вниз.

Удаление сорняков с грядок для выращивания моркови; сорняки конкурируют с морковью за влажность почвы и пространство для выращивания.

Шаг 5: Прорежьте рассаду и съешьте. Разрежьте морковь на расстоянии 1 дюйма друг от друга, чтобы обеспечить полный рост корней соседних корней. Разрежьте морковь, осторожно приподняв слишком близко расположенные саженцы или срезав верхушки на уровне почвы садовыми ножницами до того, как начнут развиваться стержневые корни.Вы можете есть прореживание — просто добавляйте его в салаты.

Морковь готова к сбору урожая, когда она станет достаточно большой, чтобы ее можно было есть — судья вам. Молодую морковь можно добавлять в салаты целиком. Отодвиньте почву от корней моркови; как только корни станут ½ дюйма в поперечнике или более, они будут достаточно сладкими и вкусными, чтобы их можно было есть.

Дополнительные советы: Как выращивать морковь

Руководство по перезимовке для новичков

Мы уже писали ранее о том, как можно продлить вегетационный период с помощью холодного станины.Учитывая вегетационный период Новой Англии, расширитель сезона позволит вам поддерживать температуру воздуха и почвы вокруг ваших растений немного теплее, помогая вам расти в течение ноября и приступить к посадке раньше весной — в марте или даже в конце февраля!

Но знаете ли вы, что вы можете продолжать выращивать и зимой? В декабре, январе и феврале вы не увидите урожая в своем саду, но эти месяцы идеально подходят для перезимовки урожая урожая ранней весной.Сажайте прохладные культуры в начале и середине осени, дайте им укорениться в октябре и ноябре, полежать в спячку в холодные и темные месяцы, а затем дать всходы весной. Установив холодные рамы и зимующие культуры, вы сможете собирать урожай еще до того, как ваши соседи сажают свои первые урожаи!

ЗИМНИЙ ПРАЗДНИК ОВОЩЕЙ

Вы можете перезимовать зерновые культуры, включая свеклу, морковь, капусту, шпинат и зеленый лук, а также некоторые менее известные зимостойкие овощи, такие как глина, маш и щавель.Клейтония, известная как «шахтерский салат» , представляет собой сладкую салатную зелень, которая является одной из первых зимующих культур, которые появляются весной. Он может процветать даже при небольшом количестве воды и в холодную погоду.

СВЕКЛА СЛАДКАЯ!

Зимой с корнеплодами, такими как свекла, морковь и репа, если оставить их в земле, происходит нечто удивительное. Когда эти культуры перезимовывают, низкие температуры вызывают явление, известное как подслащивание холода , при котором растения превращают крахмал в сахар.Накопление сахаров помогает защитить урожай от замерзания и сохраняет овощи свежими и свежими. Перезимовавшие корневые овощи потеряют ботву, поэтому весной вам, возможно, придется выкапывать корни, но мы думаем, что мгновенные неудобства того стоят!

Чтобы ваши перезимовавшие культуры были засеяны вовремя, вам нужно как можно скорее поставить грядки!

Запросить консультацию

ОСОБЫЕ СООБРАЖЕНИЯ

Полив работает несколько иначе с холодными рамами. Вы должны следить за тем, чтобы почва оставалась влажной, но при этом внутренняя часть рамы не становилась слишком влажной и не вызывала плесень.

Октябрь, ноябрь : Поливать раз в неделю или раз в две недели. 2,5 галлона на кровать 4х4 дюйма

декабрь, январь : вода 1-2 раза в месяц. 2,5 галлона на кровать 4х4 дюйма

Февраль, март : вода один раз в неделю или раз в две недели. 2,5 галлона на кровать 4х4 дюйма. Если это особенно теплый источник, возможно, вам потребуется поливать два раза в неделю.

Вам также нужно будет счистить холодной станины , если идет снег. Это предотвратит разрушение крышки рамы под весом снега и льда и позволит автоматическому вентиляционному отверстию открыться в особенно теплый день.

шагов для оставления моркови в земле зимой

Морковь, выращенная в домашних условиях, настолько вкусна, что для садовода вполне естественно задаться вопросом, есть ли способ хранить садовую морковь, чтобы она продержалась всю зиму.Хотя морковь можно заморозить или консервировать, это портит приятный хруст свежей моркови, и часто хранение моркови в кладовой на зиму приводит к ее гнилому. Что, если бы вы могли научиться хранить морковь в своем саду всю зиму? Перезимовка моркови в земле возможна и требует всего нескольких простых шагов.

Шаги для перезимовки моркови в земле

Первый шаг к тому, чтобы оставить морковь в земле для позднего сбора урожая зимой, — это хорошо прополить грядку.Это гарантирует, что пока вы сохраняете живую морковь, вы не сохраняете живыми и сорняки на следующий год.

Следующим шагом при хранении моркови в земле на зиму является сильное замульчирование грядки, на которой растет морковь, соломой или листьями. Убедитесь, что мульча плотно прижата к верхушкам моркови.

Имейте в виду, что при перезимовании моркови в земле ботва моркови в конечном итоге отмирает на морозе. Корень моркови ниже будет прекрасным и будет иметь прекрасный вкус после отмирания ботвы, но у вас могут возникнуть проблемы с поиском корней моркови. Вы можете отметить места расположения моркови, прежде чем мульчировать.

После этого хранение садовой моркови в земле — лишь вопрос времени. Поскольку вам нужна морковь, вы можете пойти в свой сад и собрать ее. Вы можете обнаружить, что с наступлением зимы морковь становится слаще, потому что растение начинает концентрировать сахар, чтобы помочь ему пережить холод.

Морковь можно оставлять в земле на всю зиму, но вы захотите собрать ее всю до начала весны.С наступлением весны морковь зацветет и станет несъедобной.

Теперь, когда вы знаете, как хранить морковь в земле, вы можете наслаждаться свежей хрустящей морковью, выращенной в домашних условиях, почти круглый год. Зимовать морковь не только легко, но и экономить место. Попробуйте в этом году оставить морковь в земле на зиму.

Продление сезона моркови | Как расширить окно сбора моркови

# 1 • Весенний посев на летний урожай

Большинство видов моркови можно сажать весной для сбора летнего урожая.Есть несколько исключений из этого, включая различия между репродуктивными триггерами и вкусами разных сортов, соответствующие изменениям температуры.

• Болт. Морковь является двухлетней, для завершения жизненного цикла требуется два года, поэтому для получения семян ей требуется «прохладный» сезон. В силу этого требования, некоторые виды при воздействии прохладной весенней погоды в молодости имеют тенденцию к , — дают цветы и переходят в семена. В частности, сорта курода и пурпур обычно преждевременно болеют при посеве в прохладных весенних условиях.

  Типы, которые с большей готовностью запираются, имеют на более высокую пороговую температуру холодного покоя, чем те, которые не срабатывают с такой же легкостью. Когда этот порог достигнут, они направляются от фазы сбора / накопления энергии и развития корней своего жизненного цикла к фазе воспроизводства, цветения / производства семян.

  Когда морковь поднимает стебли цветов, запасающая часть растения становится древесной и волокнистой, что делает урожай невкусным / неликвидным.

• Ароматизатор. Хотя большинство сортов можно высаживать весной для получения летнего урожая, у некоторых сортов созревание в более теплую летнюю погоду может привести к появлению неприятного привкуса.

Именно из-за этих вариаций важно правильно выбрать сорта для весенних посевов. Выбирая сорта для весенней посадки, обратите внимание на эти 3 критерия:

• Сорта, описанные как обладающие хорошим вкусом даже в теплых условиях.
• Раннеспелые сорта, поэтому они будут готовы к сбору урожая до того, как температура станет слишком высокой.
• Типы / разновидности, которые обычно не подвержены скручиванию.

# 2 • Морковь осеннего сбора

Подобно тому, как вкус некоторых видов моркови может быть испорчен более высокими температурами, вкус моркови осеннего урожая обычно лучше, потому что корнеплоды созревают в более прохладных условиях. После нескольких заморозков корнеплоды моркови часто становятся еще слаще, что объясняет, почему морковь, собранная осенью, так популярна.

Однако, если грозят сильные морозы, лучше всего:

• Мульчируйте грядки толстыми слоями соломы (или того, что есть под рукой), если это возможно; ИЛИ
• Накрыть грядки толстым покрытием рядов; ИЛИ
• Уберите корни до сильных морозов и подготовьте к хранению.Чтобы узнать больше об этом процессе, прочтите наши рекомендации по сбору моркови, обработке и хранению послеуборочной обработки.

# 3 • Морковь на зиму и перезимовку

В зависимости от вашего местоположения вы можете оставить морковь в земле для сбора урожая от зимы до ранней весны. Этого можно добиться путем сильного мульчирования или путем посадки моркови в туннелях — варианты, которые также зависят от климата и погоды, а именно:

• Низкие туннели идеальны в местах, где мало или совсем нет снегопадов, что позволяет легко поднимать или снимать пластик для сбора корней, когда это необходимо.
• Высокие туннели или гусеничные туннели идеально подходят для высоких широт, поскольку двери могут быть прикреплены к их торцевым стенкам, обеспечивая более легкий доступ к корням после наступления зимнего снега.

Парижский. Маленькие круглые корни. Пример: «Атлас» — усовершенствованная французская реликвия со сладким вкусом.

Нант. Сигарообразные корни с тупыми кончиками, некоторые более заостренные и не такие тупые, как другие. Состоящий из бесчисленного множества разновидностей, этот тип варьируется по длине и ширине от тонких, тонких, как карандаш, корней до мини (3-4 дюйма в длину) и до больших (7-8 дюймов в длину).Нант популярен во всем мире, особенно в Европе. Пример: «Болеро».

Шантене. Широкоплечие, заостренные корни с заостренными или слегка закругленными кончиками. В результате клиновидной формы сорта Chantenay обычно имеют крепкую верхушку и хорошо себя чувствуют на тяжелых почвах. Популярно в Европе, Азии и Южной Америке. Пример: «Каракас».

Император. Длинные тонкие корни, часто достигающие 10 дюймов в длину и более. Типы Imperator лучше всего работают на глубоких легких почвах, которые позволяют их корням расти прямо вниз, без мелких препятствий, искажающих форму.Очень популярен в промышленном сегменте США. Это также вид моркови, который обычно обрабатывают как «детскую» морковь, когда нарезают длинный корень, а затем сбривают кусочки до размера закуски. Пример: «Sugarsnax 54.»

Даже в тех областях, где уместны низкие туннели, может потребоваться применение тяжелых укрытий и мульчирование для предотвращения замерзания. Уловка состоит в том, чтобы держать почву утепленной настолько, чтобы можно было легко выкапывать корни в течение всей зимы.

Если вы можете оправдать использование туннельного пространства для перезимовки моркови (а не для производства шпината, например), у этого подхода есть несколько преимуществ, которые не могут обеспечить выкапывание и хранение моркови:

• У перезимовавшей моркови ботва еще остается зеленой.