Оборот овощей на огороде: Севооборот на огороде, таблицы чередования овощных культур

Содержание

Севооборот на огороде, таблицы чередования овощных культур

Растение Лучшие предшественники Плохие предшественники
Картофель Огурцы, капуста, лук, кабачки, тыква, свекла, чеснок, патиссон, чеснок, горох, фасоль, сидераты Морковь, подсолнечник, томат, ранний картофель, перец, баклажан
Томат, перец, баклажаны Огурцы, тыква, кабачки, лук на репку, капуста, патиссон, зелень, репа, морковь, сидераты Томат, ранний картофель, перец, баклажан
Огурцы, кабачки, тыква Сельдерей, картофель, лук-порей, чеснок, фасоль, цветная капуста, горох, кукуруза Тыквенные, поздняя капуста, томат, морковь, репа, перец, баклажан
Белокочанная капуста Лук на репку, морковь, картофель, горох, фасоль, бобы, огурцы, кабачки, тыква, патиссон Свекла, капуста
Цветная капуста Огурцы, томат, тыква, кабачки, патиссон, лук, чеснок, горох, фасоль, сидераты Свекла, капуста, ранний картофель
Морковь, репа Капуста, томат, картофель, огурцы, тыква, патиссон, Свекла
Свекла Огурец, тыква, кабачки, томат, базилик, мята, ранний картофель, зелень, сидераты Свекла, капуста
Чеснок, лук Томат, цветная капуста, огурцы, кабачки, тыква, свекла, ранний картофель, горох, фасоль, сидераты лук, пекинская капуста, шпинат, укроп, морковь, репа, базилик, кориандр, мята
Горох, фасоль Капуста, огурцы, тыква, патиссон, лук, чеснок, картофель Горох, фасоль, кукуруза
Клубника Лук, чеснок, укроп, морковь, сельдерей, горох, фасоль, кукуруза, сидераты Крестоцветные (горчица, капуста, хрен, редька, брюква, редис, салат), пасленовые (томат, перец, баклажан, петунья, бругмансия, картофель, табак, дурман), малина
Укроп, шпинат, лук на зелень Сельдерей, редис, томат, морковь, цветная капуста, огурцы, патиссон, тыква, лук, чеснок, горох, фасоль, сидераты Капуста, морковь, репа

Севооборот, или Что после чего сажать в огороде

Чередовать огородные культуры на участке нужно с умом, ведь недостаточно просто поменять их местами, нужно еще знать последовательность и систему севооборота.

При выращивании одной и той же культуры на одном месте несколько лет подряд почва истощается, в ней накапливаются возбудители болезней, и вредители по привычке «собираются» к своим любимым овощам. Исправить ситуацию можно, если в новом сезоне посадить растения на других грядках. Однако не все так просто, как может показаться на первый взгляд.

Что такое севооборот и зачем его соблюдать?

Говоря простым языком, севооборот – это чередование огородных культур на участке. Ученые выделяют 3 основные причины, по которым следует его соблюдать:

  • почва меньше засоряется сорняками, в ней селится меньше болезнетворных микроорганизмов и вредителей;
  • при правильном севообороте поддерживается оптимальное строение верхнего слоя почвы, в котором растут огородные культуры;
  • земля при обдуманном севообороте не истощается, а, наоборот, пополняется необходимыми элементами питания.

Если каждый год высаживать на одном и том же месте разные культуры, почва будет оздоравливаться, а ее питательные вещества – расходоваться более рационально. Все дело в том, что одни растения потребляют полезные элементы из верхнего слоя почвы, а другие – из нижнего. Кроме того, эти вещества расходуются в разном количестве.

К тому же корни многих растений выделяют токсины. Обычно к ним чувствительны культуры из того же семейства. Особенно это заметно на грядках со свеклой, морковью и шпинатом. Если высаживать данные овощи на одном и том же месте несколько лет подряд, каждый последующий урожай обычно хуже предыдущего, так как токсины угнетают развитие растений. Правильный севооборот нивелирует этот эффект, оздоравливая почву.

Наименее чувствительны к токсинам, выделяемым предшественниками, бобовые, кукуруза, лук-порей.

Даже если корни растений почти не выделяют токсинов в период вегетации, в дальнейшем это могут делать растительные остатки – стебли и листва. Поэтому ботву таких растений, как огурцы, перец, морковь, хрен, капуста, подсолнечник, а также многочисленные сорняки в конце сезона рекомендуется убирать с грядок и закладывать в компостные кучи. На основе отходов зелени можно готовить органические подкормки (настои и отвары), а также средства для борьбы с вредителями.

Как правильно чередовать растения?

Чтобы правильно чередовать посадки и составить рациональную схему севооборота, важно знать, к какому семейству принадлежит то или иное растение. Потому что представители одного семейства, как правило, болеют одними болезнями и подвергаются нападению одних и тех же вредителей. К примеру, после салата и корневого сельдерея в почве часто таятся возбудители корневых гнилей. Капуста может подвергаться нападению капустной мухи, иногда кочаны поражает кила, после которой нежелательно сажать овощ на этом месте около 6 лет. Таким образом, нельзя, например, на смену моркови посеять укроп. Эти культуры относятся к одному семейству – Сельдерейные.

Что интересно, севооборот следует соблюдать не только при выращивании овощей, как ошибочно полагают многие. Если вы думаете, что цветы и лекарственные растения не могут быть «родственниками» овощам, то вы заблуждаетесь. Еще как могут! Например, тюльпаны и лук-слизун – почти родные «братья». Так что, если вы разбили на месте клумбы грядку, это вовсе не значит, что овощи будут расти на ней хорошо. Важно правильно подобрать культуры-последователи.

Специально для вас мы составили таблицу принадлежности различных культур к семействам.

Семейство

Культура

Астровые (сложноцветные)

Артишок, астра, георгина, календула, космея, маргаритка, овсяный корень, одуванчик, пижма, подсолнечник, рудбекия, салат, салатный цикорий, скорцонера, тысячелистник, хризантема, цинния, череда, эстрагон, эхинацея

Бобовые

Бобы, вика, горох, люпин, соя, фасоль, чечевица

Гречишные

Гречиха, ревень, щавель

Капустные (крестоцветные)

Брюква, дайкон, капуста (белокочанная, брюссельская, китайская, кольраби, краснокочанная, пекинская, савойская, цветная), катран, кресс-салат, левкой, листовая горчица, лобо, редис, редька, репа, хрен

Луковые (лилейные)

Бегонии, лук (батун, душистый, многоярусный, порей, репчатый, рокамболь, слизун, шалот, шнитт), лилии, тюльпаны, черемша, чеснок

Маревые

Декоративная лебеда, мангольд, столовая свекла, шпинат.

Пасленовые

Баклажан, белладонна, картофель, паслен, перец, петуния, табак, томат, физалис.

Сельдерейные (зонтичные)

Анис, кервель, кориандр (кинза), морковь, пастернак, петрушка, сельдерей, тмин, укроп, фенхель.

Тыквенные

Арбуз, бешеный огурец, дыня, кабачок, крукнек, лагенария, люффа, мелотрия, момордика, огурец, патиссон, переступень, тладианта, циклантера, чайот, эхиноцистис.

Яснотковые (губоцветные)

Базилик, иссоп, майоран, мелисса, мята перечная, чабер.

Совместимость овощных культур

Если вы хотите на одном огороде разместить максимальное количество разных культур, также нужно учесть их совместимость с другими растениями. Некоторые «капризные» овощи плохо уживаются с соседями, а толерантные культуры, наоборот, положительно влияют на «сожителей».

Так, морковь и репчатый лук – пример идеального сосуществования на грядке. Самые опасные вредители этих культур – морковная и луковая мухи. Но морковная муха не переносит запах лука, а луковая – моркови. Поэтому растения из такого тандема отлично защищают друг друга от нападения насекомых.

Потребность растений в питательных веществах

Определить принадлежность растений к одному семейству – это только полдела. Еще один важный фактор, который следует учитывать при севообороте – потребность растений в питательных веществах.

Подбирая культуры для последующей посадки, следует знать, что нельзя одну и ту же грядку несколько лет подряд засаживать культурами с высокой потребностью в микроэлементах.

  • Культуры с высокой потребностью в питательных веществах: капуста, картофель, ревень, сельдерей, спаржа, тыква, шпинат.
  • Культуры со средней потребностью в питательных веществах: баклажан, вьющаяся фасоль, дыня, кольраби, лук-порей, огурец, редька, свекла, томат, хрен, шпинат.
  • Растения с небольшой потребностью в питательных веществах: горошек, кустовая фасоль, лук, пряные травы, редис, салат.

Правильный севооборот выглядит так: в первый год на грядке выращивают самую «прожорливую» культуру, в последующие – растения из второй и третьей групп, на четвертый год вносят удобрения и снова высаживают культуру с высокой потребностью в питательных веществах.

Таким образом, получается, что каждое растение должно возвращаться на свое первоначальное место не раньше, чем через 4 года. Чтобы это получилось, лучше всего делить участок на небольшие грядки, и каждый год «сдвигать» культуры на соседнее место.

Хорошие предшественники овощных культур

Растения питаются теми веществами, которые не забрали из почвы предшествующие культуры. Планируя посадки, учтите, что после чего сажать в огороде.

Культура Предшественник
Бобовые Все виды капусты, картофель, огурец, кабачок, тыква, лук, чеснок, баклажан, перец
Капуста, свекла Огурец, картофель, перец, морковь, бобовые, тыква, баклажан
Картофель Капуста, огурец, тыква, лук, чеснок, морковь
Лук, чеснок Капуста, картофель, бобовые, зеленные, редис
Морковь Огурец, картофель, капуста, томат, бобовые
Огурец, тыква, кабачок Капуста, бобовые, лук, чеснок, кукуруза
Перец, баклажан Капуста, огурец, кабачок, тыква, лук, чеснок, бобовые, морковь
Томат Огурец, морковь, капуста, лук, свекла

Сидераты для оздоровления почвы

Сторонники органического земледелия умудряются обходиться без минеральных удобрений, правильно чередуя растения на грядках. Ведь существуют растения, которые обогащают грунт полезными веществами. В первую очередь речь идет, конечно же, о сидератах – зеленых удобрениях с мощной корневой системой и быстро развивающейся зеленой массой. Их высевают между основными культурами или на пустующих после сбора урожая участках, а затем скашивают и запахивают в землю.

Но существуют также растения, которые способны давать урожай, вместе с тем повышая качество почвы. К таким культурам относятся, например, бобовые (горох, фасоль и т.п.). Клубеньковые бактерии на их корнях обогащают почву азотом.

Если вы планируете использовать бобовые как сидераты, важно, чтобы они успели зацвести, так как клубеньки на их корнях образуются именно в этот период.

А многолетние бобовые с мощной корневой системой, в числе которых, например, люцерна, извлекают полезные вещества из глубоких слоев почвы и делятся с овощами, чьи корни располагаются у поверхности.

Чтобы повысить плодородие почвы, не оставляйте грядки пустыми. На время «пересменки» засейте участок сидератами: горчицей белой, фацелией, рапсом. Также из этих культур можно приготовить компост для растений, которые вы планируете посадить в следующем сезоне.

Благодаря растениям-сидератам можно значительно улучшить почву и не дать возможности сорнякам захватить пустующие участки.

Как можно чередовать растения на маленьком участке?

Севооборот – понятие сельскохозяйственное. Однако это вовсе не значит, что его нельзя проводить в условиях отдельно взятого огорода. Еще как можно! Вот только традиционные дачные участки не слишком подходят для того, чтобы на них можно было развернуть бурную деятельность. Огороду на них отведена, в лучшем случае, четвертая часть. В таких условиях перемещать культуры с места на место бывает проблематично. И все же это возможно.

Стоит начать с составления плана участка и включить в него как крупные, так и мелкие объекты. Важно сразу обозначить расположение относительно сторон света, чтобы оценить степень освещенности тех или иных частей приусадебной территории. Влиять на освещенность могут также строения, высокорослые деревья и кустарники.

Территорию под грядки на этом плане следует разделить на 4 зоны и каждый год «передвигать» по ним растения из определенной группы по кругу. То есть, на месте, где в прошлом году росли культуры из первой группы, в текущем следует сажать представителей второй группы и т.д. Таким образом, на прежние грядки растения будут возвращаться через каждые 4 года.

А вот так выглядят группы растений для четырехлетнего севооборота:

1 группа – кабачки, капуста, огурцы, тыква, патиссоны;

2 группа – лук, редис, томаты, зелень, чеснок;

3 группа – брюква, морковь, редька, свекла, пастернак, корневая петрушка;

4 группа – картофель.

В следующем сезоне все эти культуры должны оказаться на соседней грядке.

Некоторые огородники практикуют так называемый малый севооборот, когда за один сезон на одном участке последовательно высаживаются скороспелые сорта различных овощей. В районах с холодным климатом, для организации малого севооборота используют рассаду или высаживают каждый последующий вид овощей в междурядьях.

На первый взгляд кажется, что севооборот – очень сложная процедура. Но со временем вы легко научитесь разбираться во всех премудростях, главное – начать. Кроме того, грамотный севооборот, при котором овощи, цветы и пряные травы на приусадебном участке являются удачными соседями, позволяет совместить пользу и красоту. А что еще нужно настоящему дачнику?

Пять способов севооборота для дачного участка

Основные культуры и их предшественники
Баклажаны
лучшие допустимые недопустимые
бахчевые, бобовые, зелень, кабачки, капуста белокочанная ранних сортов, капуста цветная, лук, морковь, огурцы, патиссоны, сидераты, тыква, чеснок капуста средних и поздних сортов, кукуруза, пряновкусовые, свекла баклажаны, картофель ранний, перец, томаты
Примечания: Баклажан является недопустимым предшественником для пасленовых и бахчевых, для всех остальных культур – допустимым.
Бобовые (горох, нут, фасоль)
лучшие допустимые недопустимые
земляника садовая, картофель ранний, капуста (все виды), кабачки, лук, огурцы, патиссоны, тыква, чеснок баклажаны, зелень, морковь, перец, пряновкусовые, сидераты, свекла, томаты бобовые, кукуруза
Примечания: Бобовые для овощных культур являются не только лучшим предшественником, но и отличным сидератом. На прежнее место их можно возвращать через 2-3 года, однако данные культуры не боятся и выращивания на одном месте.
Зелень (лук на перо, шпинат, салат) и пряновкусовые (базилик, кориандр)
лучшие допустимые недопустимые
бобовые, огурцы, кабачки, капуста белокочанная ранняя, капуста цветная, лук, патиссоны, сидераты, тыква, чеснок баклажаны, зелень, картофель ранний, кукуруза, перец, пряновкусовые, томаты, свекла капуста белокочанная средне и позднеспелая, морковь
Примечания: Данные две группы растений являются хорошим и допустимым предшественником для всех овощных культур, кроме луковых. На прежнее место их можно возвращать через 3-4 года.
Кабачки
лучшие допустимые недопустимые
бобовые, картофель, капуста белокочанная ранняя, петрушка, капуста цветная, кукуруза, лук, чеснок бобовые, зелень, картофель ранний, пряновкусовые, свекла баклажаны, капуста белокочанная средних и поздних сортов, морковь, перец, томаты, тыквенные
Примечания: Кабачок, как предшественник, имеет свойство оставлять после себя минимум сорняков. После него можно высаживать любые овощные культуры. На прежнее место кабачки можно возвращать через 2-3 года.
Капуста
лучшие допустимые недопустимые
бобовые, кабачки, картофель ранний (под средние и поздние сорта), лук, морковь (под средние и поздние сорта), огурцы, томаты, сидераты, фасоль горох, зелень, баклажаны, перец, салат, томаты капуста, огурцы, редис, свекла, тыква
Примечания: Капуста цветная и ранние сорта белокочанной – отличный предшественник для всех овощных культур, а вот среднеспелые и поздние сорта недопустимы как предшественник для зелени и пряновкусовых. На прежнее место ее можно возвращать через 3-4 года.
Картофель
лучшие допустимые недопустимые
бобовые, капуста ранняя белокочанная, капуста цветная, кабачки, лук, огурцы, патиссоны, сидераты, тыква, чеснок зелень, капуста средних и поздних сортов, кукуруза, морковь, пряновкусовые, свекла томаты, перец, баклажаны;
Примечания: При повышенном уходе картофель может выращиваться как монокультура. После картофеля хорошо высаживать капусту средних и поздних сортов, морковь, свеклу, луковые, бобовые, недопустимо – цветную и раннюю капусту, пасленовые. В севообороте на прежнее место его можно возвращать через 2-3 года.
Кукуруза
лучшие допустимые недопустимые
бобовые, картофель, свекла все культуры просо
Примечания: Кукуруза может выращиваться на одном месте как монокультура до 10 лет, с внесением под перекопку навоза. После нее можно сажать любые культуры.
Лук
лучшие допустимые недопустимые
бобовые, кабачки, картофель ранний, капуста белокочанная ранняя, капуста цветная, огурцы, патиссоны, тыква, сидераты баклажаны, капуста белокочанная средних и поздних сортов, кукуруза, лук, перец, свекла, томаты, чеснок зелень, морковь, пряновкусовые
Примечания: После луков можно выращивать любые овощи, кроме чеснока. На прежнее место их можно возвращать через 3-4 года. Однако лук-порей не боится выращивания на одном месте в течение нескольких сезонов.
Морковь
лучшие допустимые недопустимые
зелень, капуста, лук, кабачок, картофель ранний, огурцы, патиссоны, пряновкусовые, тыква баклажаны, бобовые, капуста, кукуруза, лук, перец, редис, свекла, томаты, чеснок свекла
Примечания: Морковь — хороший предшественник для капусты, томатов, перца, баклажанов, недопустимый — для бахчевых, луковых, зелени, пряновкусовых.
Огурцы
лучшие допустимые недопустимые
бобовые, картофель, капуста белокочанная ранняя, петрушка, капуста цветная, кукуруза, лук, чеснок бобовые, зелень, картофель ранний, пряновкусовые, свекла баклажаны, капуста белокочанная средних и поздних сортов, морковь, перец, томаты, тыквенные
Примечания: После огурцов можно сажать любые овощи. На прежнее место их можно возвращать через 2-3 года.
Патиссон
лучшие допустимые недопустимые
базилик, бобовые, картофель, капуста белокочанная ранняя, капуста цветная, кукуруза, лук, чеснок бобовые, зелень, картофель ранний, пряновкусовые, свекла баклажаны, капуста белокочанная средних и поздних сортов, морковь, перец, томаты, тыквенные
Примечания: Патиссон является хорошим предшественником для всех овощных культур. На прежнее место его можно возвращать через 2-3 года.
Перец
лучшие допустимые недопустимые
бахчевые, бобовые, зелень, кабачки, капуста белокочанная ранних сортов, капуста цветная, лук, морковь, огурцы, патиссоны, сидераты, тыква, чеснок капуста средних и поздних сортов, кукуруза, пряновкусовые, редис, свекла баклажаны, картофель ранний, перец, томаты, тыква
Примечания: Перец является допустимым предшественником для всех культур, кроме пасленовых и бахчевых.
Подсолнечник
лучшие допустимые недопустимые
бобовые, кукуруза картофель горох, томаты, свекла, фасоль
Примечания: Подсолнечник является очень плохим предшественником для любой культуры, на прежнее место его можно возвращать не раньше чем через 6-8 лет, после него сеять сидераты — горчицу белую, горох, вику.
Редис
лучшие допустимые недопустимые
бобовые, картофель, лук, огурцы, томаты, чеснок, клубника баклажаны, зелень, кукуруза, перец, пряновкусовые, томаты, свекла капуста, морковь
Примечания: Редис — культура быстрорастущая, поэтому его можно выращивать в междурядьях основных культур. После него хорошо посадить землянику.
Свекла столовая
лучшие допустимые недопустимые
зелень, кабачки, лук, огурцы, патиссоны, пряновкусовые, тыква, сидераты бобовые, баклажаны, капуста ранняя белокочанная, капуста цветная, кукуруза, лук, морковь, перец, томаты, чеснок капуста средних и поздних сортов, картофель, свекла
Примечания: Свеклу необходимо размещать на грядке на 2-3 год после внесения органических удобрений. После нее хорошо высаживать бобовые, недопустимо — капустные и корнеплоды. На прежнее место свеклу можно возвращать через 2-3 года.
Томаты
лучшие допустимые недопустимые
базилик, горох, зелень, капуста белокочанная ранняя, капуста цветная, морковь, огурцы, сидераты бобовые, капуста белокочанная средних и поздних сроков созревания, кукуруза, лук, пряновкусовые, свекла, чеснок баклажаны, картофель ранний, перец, томаты
Примечания: Томаты допускаются в выращивании без севооборота, однако в таком случае за ними необходим повышенный уход. После культуры не рекомендовано высаживать пасленовые и бахчевые, для остальных томат допустимый предшественник. На прежнее место его можно возвращать через 2-3 года.
Тыква
лучшие допустимые недопустимые
бобовые, картофель, капуста белокочанная ранняя, капуста цветная, кукуруза, лук, петрушка, чеснок бобовые, зелень, картофель ранний, пряновкусовые, свекла баклажаны, капуста белокочанная средних и поздних сортов, морковь, перец, томаты, тыквенные
Примечания: Тыква оставляет после себя чистую от сорняков землю и может быть хорошим предшественником для всех культур. На прежнее место ее можно возвращать через 2-3 года.
Чеснок
лучшие допустимые недопустимые
бобовые, кабачок, картофель ранний, капуста белокочанная ранняя, капуста цветная, морковь, огурцы, патиссон, тыква, сидераты баклажаны, капуста белокочанная средних и поздних сортов, кукуруза, лук, перец, свекла, томаты, чеснок зелень, морковь, пряновкусовые, редис
Примечания: Чеснок не только хорошо дезинфицирует почву, но и оставляет ее практически без сорняков. После него можно выращивать любые культуры, кроме луковых. На прежнее место чеснок можно возвращать через 3-4 года.
Земляника садовая
лучшие допустимые недопустимые
бобовые, лук, редис, морковь, чеснок, укроп капуста, кукуруза картофель, огурцы, томаты
Примечания: После томатов, картофеля и огурцов землянику можно выращивать не раньше чем через 3-4 года. Сама же культура является допустимым предшественником для бобовых, чеснока, лука, петрушки.

Грамотный севооборот на даче: правила и рекомендации


Чтобы получить богатый урожай овощей на дачном участке, приходится немало потрудиться, обеспечивая возделываемым культурам своевременный полив, прополку, подкормку удобрениями. Но даже всё перечисленное не позволит добиться хороших результатов, если садовод не выполняет основных правил севооборота. Поэтому по окончании дачного сезона и при подготовке грядущего очень важно уделить серьезное внимание планированию размещения культивируемых растений на участке, разработке схемы севооборота. Этим термином называется повсеместно применяемый агротехнический приём, заключающийся в своевременной перемене места посадки всех выращиваемых овощных культур, постоянном их чередовании.

Почему это делать необходимо


Если дачник пренебрегает правилами севооборота и сажает одни и те же овощи каждый сезон на одном месте, в почве накапливаются болезнетворные бактерии и патогенные микроорганизмы. Вредная для растений микрофлора увеличивается в объёме с каждым сезоном, и если, например, в этом году овощи страдали от фитофтороза, то без применения мер и посадки овощей на другое место на следующий сезон поражение фитофторой будет ещё масштабнее, поскольку ее концентрация в почве достигнет критических показателей. Развиваясь, корневая система овощей выделяет в грунт токсины, оказывающие негативное влияние на растения того же вида, посаженные в следующем сезоне.


Выделение токсинов — это обязательный биологический процесс, характерный для всех овощных культур. Но острее всего на токсины, выделяемые растениями одного вида, реагируют такие культуры, как капуста и самые популярные корнеплоды — морковь и свекла. Всем растениям, которые мы выращиваем на огородах, необходим определенный перечень микроэлементов, и каждый овощ забирает из грунта свой набор полезных веществ. Сажая овощи в течение нескольких сезонов на постоянном месте, вы тем самым провоцируете утомляемость почвы, то есть с каждой новой посадкой полезных веществ в земле остается всё меньше.



Удобрение минеральное монофосфат калия 0,5кг с карбамидом

Многовековая практика применения


О необходимости севооборота известно давно. О том, какую пользу он приносит, человечеству было известно уже 1200 лет назад. Элементарные правила севооборота применяли еще древние египтяне, а фермеры старой Европы всегда использовали практику двуполья, то есть засаживали всего лишь половину земли, оставляя вторую отдыхать. После чего место посадки меняли, сея возделываемые культуры на отдохнувшей земле и давая перерыв используемым в предшествующем году полям.


Постепенно на смену двуполью пришла схема из трёх полей. Смысл ее заключался в том, что участок делили на 3 части. На первой секции выращивали культивируемые растения, вторую оставляли на пары, на третьей сеяли культуры, обогащающие почву азотом (например, бобы, чечевицу либо горох). То есть в земледелии была задействована только одна секция участка, другая отдыхала, а третья обогащалась полезными веществами за счёт выращивания бобовых. Благодаря такой системе севооборота фермеры смогли значительно увеличить урожай выращиваемых культур.

Как это работает


Грамотно проведенная ротация овощных культур позволяет бороться со специфическими вредителями и болезнями тех или иных видов растений. Патогенные микроорганизмы и вредители при правильно выполненном севообороте теряют возможность концентрироваться до губительного уровня как в почве, так и в растениях.


Растения-хозяева, на которых паразитирующие насекомые и их фитопатогены находят благоприятную среду для развития и размножения, в рамках севооборота заменяются другими, лишая насекомых-вредителей и опасные бактерии источника питания.


Севооборот позволяет регулировать и сорность участка, поскольку различные культуры по-разному конкурируют с сорняками. Например, на участке зоны, на которых выращивались картофель, томаты, капуста и горох, к следующему сезону остаются сравнительно чистыми. Это значительно облегчает выращивание овощных культур, посаженных на их месте. Хорошо подавляет рост сорной травы и тыква. Её большие густые листья лишают сорняки солнечного света, не давая им возможности нормально развиваться. Учитывать эти особенности полезно, если вы стали обладателем запущенного участка, заросшего сорной растительностью. Хорошо бы первые сезоны сажать на его территории именно перечисленные овощные культуры, меняя их локацию.


При оптимальном севообороте, выполняемом с учетом биологических особенностей выращиваемых овощей, растения одного вида оказываются на одном и том же участке не ранее чем через три года. Это правило должно соблюдаться особенно строго, если в почве присутствуют такие болезнетворные микроорганизмы, как фитофтора. Но если земельный участок слишком мал и идеального севооборота достичь на нём невозможно, то сроки оборота культур придется сокращать.


Приведем наглядный пример работы принципа севооборота на овоще, который любят практически все. Речь пойдет о томатах. Помидоры растут не быстро, поэтому обычно выращиваются путём посадки рассады. Эта овощная культура нуждается в подкормках, поэтому органические удобрения в гряды вносят еще осенью, а весной при высаживании томатов в лунки добавляют и удобрения минерального происхождения. Затем весь вегетационный сезон помидоры подкармливают жидкими листовыми составами. Это не только помогает дать растениям необходимые для роста вещества, но и защищает их от болезней. Например, опрыскивание листьев «Фолирусом» с кальцием позволяет уберечь растения от вершинной гнили.



Семена Томат Сибирский скороспелый 0,1г


Помидоры любят влагу. Их корни расположены в верхних слоях грунта, поэтому требуют регулярного полива. Частый полив и наличие в грунте мелких корней, характерных для томатов, уплотняют почву. Поэтому после помидоров на грядах нужно сажать культуры, имеющие сильные корни, глубоко проникающий грунт. В этом случае подойдут редька и свёкла, редис и морковь. Можно также высаживать на место томатов культуры, не принадлежащие к семейству паслёновых: огурец, фасоль, чеснок и лук. Чтобы новым растениям не передавались общие болезни, а процесс истощения почвы не продолжался, на место томатов не сажают других представителей семейства пасленовых: перец, баклажаны и картофель. Томаты же можно сажать после сельдерея или кабачков, нейтральных предшественников для помидоров. Лучший вариант же — посадка томатов на место, где в предыдущем сезоне росли любые бобовые.


Растения-восстановители и потребители


Планируя посадки на территории дачного участка, нужно знать, к каким группам по совместимости относятся те или иные овощные культуры. Огородник должен понимать, какие из овощей истощают почву, вытягивая из неё полезные вещества, а какие, наоборот, обогащают ее, улучшают состав и плодородность. К самым активным растениям категории потребителей относят помидоры, капусту белокочанную и брокколи, свёклу, баклажаны и салат. Умеренно пользуются ресурсом полезных веществ, находящихся в почве и способствующих росту растений, такие культуры, как лук и чеснок, картофель и перец, репа и редис. И наконец, к растениям, обеспечивающим восстановление почвы, относят бобовые: горох и сами бобы. Кроме того, хорошо восстанавливают плодородность почвы такие почвопокровные культуры, как рожь, посеянная под зиму, и клевер. Применение в севообороте растений из всех трёх групп позволяет оптимально использовать набор питательных веществ, содержащихся в почве, и пополнять их запасы.


Огородниками часто используется наиболее простая схема севооборота — трёхлетняя. Применяющие ее должны сажать наиболее требовательные к плодородности почвы растения в первый год, на второй год на этом месте высаживают более неприхотливые культуры, а в третий год гряда засаживается растениями, эффективно восстанавливающими плодородность почвы.


Повысить урожайность на вашем участке можно и еще одним способом — посадкой после завершения вегетационного периода таких культур, как томаты, кабачки, перец и баклажаны, растений-восстановителей. Уборка перечисленных овощей заканчивается ранней осенью, и до наступления холодов на их место высевают почвопокровные культуры, например, озимую рожь и горчицу или фасоль. При весенней подготовке участка к сезону высаженные осенью растения не убирают с территории, а заделывают в почву. На гряды, на которых росли почвопокровники, высаживают листовые культуры. Севооборот в этом случае будет выглядеть таким образом: овощи с плодами (томаты, баклажаны, перец, кабачки) — почвопокровники, включая так называемый зеленый навоз, или культуры, обогащающие почву ценными питательными веществами (в частности, бобовые), — зеленные культуры — растения корнеплоды.


На стандартных участках площадью 6 соток опытные огородники, применяя правила севооборота, легко выращивают свыше 20 разновидностей овощей и зелени. А уж так называемый борщевой набор, включающий лук, капусту, чеснок, картофель, морковь и петрушку с томатами, при определенном старании может вырастить каждый.


Многолетники, безусловно, не включаются в систему севооборота. Но грамотный посадкой кустарников и плодовых деревьев на участке можно защитить насаждения от холода и ветров, задержать снег весной, привлечь на огород полезных птиц, уничтожающих всех вредных насекомых. А между плодовыми деревьями будут прекрасно расти зеленные культуры — например, салат, базилик или укроп.


Ведите дневник агронома


Чтобы не запутаться в схеме севооборота и не допустить досадных ошибок в чередовании овощных культур, рекомендуем каждый сезон вести личный дневник агронома, в который записывать схему посадки культивируемых растений. Так вам будет легче спланировать размещение посадок весной. В этом дневнике хорошо бы также помечать, какими болезнями страдали растения в каждом сезоне и какие вредители встречались в тех или иных зонах участка. Такие пометки помогут заранее спланировать профилактические меры, чтобы встретить всех этих врагов огородника во всеоружии.

Восстанавливаем заброшенный участок


Если вы приобрели участок земли, который забросили прежние хозяева, и состояние его хуже, чем обычная целина, а именно вся площадь заросла старыми деревьями, торчат пни и присутствуют заросли давно не плодоносящего кустарника, то первым делом нужно провести раскорчевку. Затем удаляются сорняки, обогащается полезными веществами почва. Предварительно нужно определить ее тип и действовать исходя из результатов исследования. Если почва оказалась кислой, её нужно известковать. В песчаник добавляют торф, а степень плодородности почвы повышают путем добавления органики и минеральных удобрений.


На таком разрабатываемом после нерадивых хозяев участке лучше обустроить приподнятые гряды. Они обеспечат растениям отличный дренаж и упростят прополку. Если участок настолько плох, что привести его в более-менее приличное состояние к началу сезона не удаётся, ни о каком севообороте думать не приходится. Нужно продолжить работы по облагораживанию участка, а основные овощные культуры в этом сезоне высадить в ведра или в объемные пластиковые пакеты.


Важные нюансы севооборота


Каждый огородник должен знать, что:


  • Правила севооборота, как и любые другие, имеют исключения. В нашем случае это культуры семейства бобовых. Эти активные сидераты, насыщающие почву необходимыми растениям микроэлементами, — единственный вид овощных культур, допустимых для посадки на одном и том же месте целых три сезона подряд.


  • Участок, где сажают лук на перо, нужно ежегодно выбирать новый.


  • При выращивании огурцов пауза в их посадке на одном месте должна быть как минимум четыре года. Этот овощ легко поражается опасными бактериями, трудно переносит заражение. Перед огурцами на гряде лучше выращивать бобовые, белокочанную капусту, лук, картофель либо петрушку.


  • Посадка некоторых овощей в непосредственной близости друг к другу не идет вразрез с правилами севооборота. Например, горох хорошо сочетается с морковью, кабачки — с любыми зеленными культурами, на свекле благотворно скажется соседство с луком.


  • Для посадки редиса совсем не обязательно разбивать отдельную гряду, она прекрасно растет и приносит богатый урожай и при посадке в междурядье других овощей. Оптимальные соседи для редиски — бобы и морковь.


Применяя на практике основные правила севооборота, вы сможете значительно улучшить плодородность грунта на дачном участке, снизить заболеваемость овощей и количество угрожающих им вредителей и паразитов, а урожай выращиваемых культур будет богатым и стабильным.

Севооборот овощных культур в огороде. Таблица совместимости растений

Севооборот позволяет чередовать овощные культуры на участке, с учетом совместимости растений.

Анисимов А.М.
  ⏳ 10-20-2014   06-24-2021

Севооборот на приусадебном участкеСевооборот на приусадебном участке

Cевооборот — залог успеха в деле выращивания овощных растений, но на ограниченной площади приусадебных и дачных огородов правильный севооборот организовать трудно из-за ограниченной совместимости растений.

Во-первых, потому, что уж слишком мала площадь этих огородов, и если сделать все как положено, то на каждую культуру придется по 2–3 рядка.

Во-вторых, огородники выращивают в основном растения лишь нескольких семейств, скажем, пасленовых (помидор, картофель, баклажан, перец, физалис, табак), капустных (капуста различных видов, редька, редис, дайкон), тыквенных (огурец, тыква, кабачок). По этой причине сложно выполнить основное требование при составлении севооборотов — возвращение культуры одного и того же семейства на прежнее место не ранее чем через 3–4 года. И все же, несмотря на перечисленные трудности, нужно организовать на огороде разумное чередование культур.

Необходимость севооборота. Зачем чередовать культуры на участке

Овощные культуры обладают разной способностью усваивать элементы питания из почвы. Бессменное возделывание какой-нибудь культуры на одном месте приводит к ее истощению Кроме того, необходимо учитывать характер размещения корневой системы у различных культур: например, морковь и свекла благодаря мощной корневой системе способны усваивать фосфор и калий из нижних слоев почвы, а лук, огурец и зеленные — из верхних.

Выращивание одной и той же культуры на одном месте в течение нескольких лет приводит к распространению болезней и вредителей, поэтому представители одного семейства должны возвращаться на прежнее место посадки через 3–4 года.. Именно для этой цели в огороде надо организовать севооборот.

Чередование культур должно способствовать и эффективной борьбе с сорняками. Растения с хорошо развитой быстрорастущей листовой поверхностью (капуста, картофель, кабачок), размещаемые с большими междурядьями, обладают способностью подавлять сорняки, и наоборот, культуры, медленно развивающиеся и образующие небольшую вегетативную массу, не способны противостоять сорнякам (морковь, укроп, петрушка). Следовательно, чередование этих культур позволяет создать благоприятные условия для их роста и развития.

Чтобы составить рациональное чередование культур, нужно знать, после какого предшественника их размещать. Предшественники — это культуры, занимавшие участок в предыдущем году.

Многие поколения огородников, ученые в разных странах определили, какие предшественники являются лучшими для той или иной культуры, а после каких их выращивать не стоит (табл. 1).

Таблица 1: Овощные культуры в севообороте
Высеваемая культура Предшественники
Хорошие Плохие
Капуста (все виды) Томат, огурец, лук, морковь, Капуста, свекла картофель, горох овощной столовая и кормовая
Томат Капуста, огурец, лук, морковь, свекла столовая Томат, картофель, перец, баклажан
Огурец Томат, картофель ранний, капуста, лук Огурец, кабачок, другие культуры семейства тыквенных, морковь, фасоль
Морковь Капуста, картофель, лук, огурец Морковь, томат, свекла столовая и кормовая
Свекла столовая Морковь, картофель, лук, огурец, редис, зеленные культуры Свекла столовая и кормовая
Лук Капуста, томат, редис Лук, свекла столовая
Бахчевые культуры Лук, капуста, бобовые и корнеплодные овощные культуры Картофель, томат, подсолнечник, огурец, кабачок, патиссон, бахчевые культуры

Как составлять и вводить севооборот?

В зависимости от потребности семьи в той или иной овощной продукции составляют различные схемы севооборотов. Обратите внимание на примерную схему чередования культур в севообороте. Конечно, набор культур может быть иным, но, разрабатывая схему севооборота, обязательно учитывают предшественник (табл. 2).

Таблица 2: Чередование культур по годам
Номер участка Текущий год 2 год 3 год 4 год 5 год
1 Огурец (кабачок, патиссон) Капуста (все виды) Корнеплоды (морковь, свекла и другие) Картофель (помидоры, перец, баклажан) Зеленные культуры
2 Капуста (все виды) Корнеплоды (морковь, свекла и другие) Картофель (помидоры, перец, баклажан) Зеленные культуры Огурец (кабачок, патиссон)
3 Корнеплоды (морковь, свекла и другие) Картофель (помидоры, перец, баклажан) Зеленные культуры Огурец (кабачок, патиссон) Капуста (все виды)
4 Картофель (помидоры, перец, баклажан) Зеленные культуры Огурец (кабачок, патиссон) Капуста (все виды) Корнеплоды (морковь, свекла и другие)
5 Зеленные культуры Огурец (кабачок, патиссон) Капуста (все виды) Корнеплоды (морковь, свекла и другие) Картофель (помидоры, перец, баклажан)

На производственных посевах общественных и фермерских хозяйств составляется специальная схема введения и освоения севооборота. При этом, чтобы исключить вредное влияние не благоприятного предшественника, делают на всей площади участка, где вводится севооборот, так называемый уравнительный посев.

Обычно высевают зерновую культуру — ячмень, овес, пшеницу. Она как бы «стирает» действие различных предшественников и создает примерно одинаковые условия для всех культур. А в последующие годы уже действуют друг на друга выбранные предшественники.

На небольшой площади приусадебного или дачного огорода занять всю площадь уравнивающей культурой нет возможности, а поэтому можно применять предшествующие и повторные посевы зерновых культур. Скажем, ранней весной на участках, отведенных под рассадные культуры, посеять ячмень.

Ко времени высадки рассады он вырастет высотой 10–20 см, его массу можно прикопать на месте или скосить и скормить животным. Даже такое кратковременное воздействие предшествующей культуры в значительной степени улучшит фитосанитарное состояние почвы.

Посеянный летом повторно после уборки ранних овощей тот же ячмень (овес, горох или другая культура) к осени тоже улучшит состояние почвы участка, на котором в следующем году будут выращивать овощные культуры.

Организация севооборота на даче и в

Согласно таблице 2, у нас получился пятипольный (а вернее, пятигрядочный) севооборот. Отводим под этот севооборот, скажем, 200 м2 (2 сотки) площади огорода.

Каждая грядка (на большой площади — поле) будет занимать по 40 м2. Размещая эти грядки согласно чередованию (в указанной последовательности), мы занимаем всю площадь огорода.

Уже сейчас нужно составить схему размещения культур во времени, то есть какая культура после какой будет размещаться в ближайшие годы. Получается схема чередования культур во времени.

Как видно на этой схеме, если будет пятипольный (размещение на пяти участках) севооборот, то культуры возвратятся обратно на первую грядку через 5 лет.

Совместимость овощей. Компаньоны и антагонисты

Еще древнегреческий философ и крупнейший ботаник Теофраст отмечал, что некоторые растения плохо уживаются друг с другом, например, редька с капустой. Значительно позже ученые установили, что между растениями существуют определенные взаимоотношения, которые носят либо конкурентный, либо взаимодополняющий (взаимообогащающий) характер.

В борьбе за свет, питание и влагу некоторые овощные культуры угнетают друг друга. Так, укроп, томат и фасоль несовместимы с капустой, в том числе с брокколи, кольраби, цветной; горох и фасоль — с луком и чесноком, картофель — с подсолнечником, салат — с листовой горчицей, корнеплодные культуры — со стахисом. Томат угнетается картофелем, огурец подавляется томатом, фасоль — луком-шалотом, томат — репой (табл. 3).

Несовместимость вызвана летучими эфирными веществами, которые выделяются в воздух. Рост шпината значительно замедляется при совместном выращивании с редькой. А редька, выращиваемая с луком или после него, отстает в росте. Лук несовместим с пастернаком, петрушкой, свеклой.

Таблица 3: Совместимость овощных и декоративных культур
Совместимые культуры (компаньоны) Несовместимые (антагонисты)
Бобы овощные + душица, розмарин, огуречная трава Брокколи -> томат
Фасоль + морковь, капуста, свекла, огурец, огуречная трава, сахарная кукуруза Салат -> горчица листовая
Горох + морковь, редька, турнепс Бобы <-> бархатцы
Свекла + фасоль, лук, салат, чеснок Виноград <- соя
Лук + редис, укроп, бораго Огурец <-> картофель
Чеснок + томат, огурец, свекла. Картофель <- подсолнечник
Бархатцы низкорослые + гладиолусы Кукуруза <- столовая свекла
Лук-порей + сельдерей Капуста -> томат, фасоль, укроп
Капуста белокочанная + укроп, шалфей, иссоп, сельдерей, свекла, лук, мята, огуречная трава, кочанный салат Редис <- иссоп
Кукуруза + огурец, кабачок Салат кочанный -> морковь
Огурец + горох, фасоль, укроп, редька, капуста Сельдерей -> петрушка
Петрушка + морковь, спаржа Шалфей <-> лук
Картофель + бобовые, чабрец Фенхель <- многие овощные культуры
Салат кочанный + лук, укроп, бобовые культуры Чеснок -> фасоль, горох
Морковь + лук, шалфей, салат листовой, укроп Фасоль -> фенхель, лук, чеснок, лук-шалот
Спаржа -> чеснок
Томат <- картофель
Картофель -> тыква, сельдерей
Огурец <- томат
Томат <- репа
Иссоп -> томат, фасоль, тмин, горох, бобы, перец
Шпинат <- редька
Редька -> лук, капуста
Лук -> пастернак, петрушка, свекла

Однако взаимопомощь растений существует чаще, чем вражда. И это можно использовать при защите растений от болезней и вредителей. Если среди капусты посадить томат, то она значительно меньше поражается листогрызущими гусеницами. Мята перечная хорошо отпугивает крестоцветных блошек, тлей, белокрылку, гусениц капустницы. Бобы, кориандр, бархатцы, маттиола, растущие в междурядьях картофеля, защищают его от колорадского жука.

Эфирные масла аниса, базилика, иссопа, кориандра, горчицы салатной, майорана, мелиссы, мяты, укропа обладают сильными фитонцидными свойствами. Хорошо взаимодействуют бобовые культуры и кукуруза, капуста и сельдерей. Такие растения полезно размещать в междурядьях или в гнездах между основной культурой, создавая смешанные посадки.

Высевая пряные растения — петрушку, укроп, анис, кориандр, базилик, мелиссу, эстрагон, тимьян — между овощами и деревьями, вы защитите свой сад и огород. Запах этих растений, их фитонциды губительно действуют на болезнетворные бактерии и даже грибы. При этом решаются два важных вопроса: создается здоровая среда, препятствующая распространению вредителей и болезней, и эффективнее используется площадь участка.

Морковная муха находит морковь, луковая муха — лук, крестоцветные блошки — капусту и редис только по запаху. Эфирные масла ароматических трав сбивают с толку вредителей резким запахом. Поэтому не выпалывайте весь укроп, появившийся самосевом на ваших грядках, оставьте несколько цветущих растений — они будут не только отпугивать морковную муху, но и привлекать полезных насекомых.

Базилик отпугивает мух и комаров; чеснок сдерживает развитие паутинного клеща и благотворно влияет на рост и развитие томата; шнитт-лук сокращает численность тли и земляных блошек; многоярусный лук подавляет развитие большинства вредителей.

Огуречная трава (бораго) и томат выделяют биологически активные вещества, которые стимулируют развитие капусты, гороха, фа соли, лука, зеленных культур. С капустой брокколи совместимы сельдерей, свекла, лук, кочанный салат; петрушка и фасоль совместимы с капустой, огурцом, сахарной кукурузой. Запомните, от того, как размещены культуры, во многом зависит «здоровье» вашего огорода.

Посадки цикория между рядами лука и чеснока избавляют их от поражения нематодой. Так же действуют на нематоду календула, настурция, бархатцы. В конце вегетации растения бархатцев можно измельчить и заделать в почву. Тогда грядка будет чистой от нематод.

Мы постарались предельно просто рассказать о том, как составить и вводить севооборот. Вы прекрасно понимаете, что эту работу трудно выполнить на ограниченной площади небольших огородов. И все же постарайтесь четко организовать на своем огороде хотя бы чередование овощных культур.

Севооборот овощей: таблица что с чем сажать на огороде

22 декабря 2020

Решение проблемы есть – это севооборот овощей, который предполагает очередность выращивания растений на участке с учетом их совместимости.

Зачем нужен севооборот на участке

Севооборот на огороде значительно повышает шансы получения высокого урожая. Благодаря чередованию посевов можно поддержать плодородность почвы, снизить шансы развития болезней и появление патогенных микроорганизмов на грядках.

Для полноценного роста овощной культуре требуются различные элементы питания. Корнеплоды не обходятся без фосфора, потребность в азоте испытывают зеленные культуры, плодовые – в калии.

Грунт быстро утрачивает свои свойства, если ежегодно на одном участке земли высаживать один тип культур. Избежать этого можно благодаря севообороту овощей. Важно разбираться в том, какую культуру необходимо высадить, чтобы вернуть почве плодородность.

Высаженные на одном и том же месте растения одного семейства начинают болеть и страдать от нашествия вредных насекомых. Растения слабеют и перестают приносить хороший урожай. Смена мест посадок позволяет избежать многих проблем.

Принципы севооборота

Главная особенность севооборота – не выращивать овощи два года подряд на одной и той же грядке. Схема севооборота на даче бывает разной, более сложная рассчитывается на 10 лет вперед, простая составляется на 3-5 лет. Поняв суть данного агротехнического приема, любой огородник без труда сможет самостоятельно составить план посадок на участке.

В основном растения из одного семейства прекрасно соседствуют друг с другом. Однако исключения все же есть: морковь, огурцы, пасленовые, пастернак, фенхель нельзя сажать рядом с родственными культурами. Если острый перец посадить рядом со сладким перцем, то в результате переопыления плоды последнего также станут горькими. Кабачки, высаженные рядом с огурцами, портят их вкус. Поэтому при составлении севооборота обязательно учитываются культуры, которые произрастали в прошлом году и овощи, выращиваемые в непосредственной близости.

Совместимость овощных культур

Не стоит надеяться на хороший урожай, если при посадке овощей не учитывается их совместимость. Неверно составленная схема может привести к гибели культуры. В таблице подробно изложено, какие культуры не мешают друг другу на соседних грядках.

Таблица: что с чем сажать на огороде

 

Высеваемые овощи

Совместиве культуры

помидоры

капуста, лук-порей, эстрагон, бобовые культуры, чеснок, все виды салата

лук

картофель, сельдерей, помидоры, капуста, свекла, листовой салат, огурцы, морковь, помидоры

огурцы

свекла, бобовые, спаржа, лук репчатый, брокколи, капуста, кочанный и листовой салат, сельдерей

перец (горький и сладкий)

огурцы, лук репчатый, базилик, морковь, майоран

картофель

редька, бобовые, редис, белокочанная капуста, хрен, листовой салат, чеснок, сельдерей, кукуруза

морковь

редис, горох, лук, бобовые, шалфей, сельдерей

чеснок

картофель, кукуруза, салат, морковь, помидоры

капуста

редис, чеснок, сельдерей, бобовые, свекла, чеснок, розмарин, лук репчатый, иссоп, укроп

свекла

огурцы, редис, лук репчатый, бобовые, салат, порей, шалфей

баклажаны

эстрагон, тимьян, бобовые культуры

горох

свекла, капуста, салат, тыква, морковь, огурцы, редис, кукуруза

тыква, кабачок

редис, лук, свекла, бобовые, щавель

Хиты продаж в магазине

Хорошие предшественники овощных культур

Продумывая схему посадок, необходимо учитывать, что предшествующие культуры уже забрали из почвы необходимые вещества. Ниже представлена таблица, которая подскажет, какие овощи лучше высадить в текущем году. Обратите внимание, что если вы имеете высокие грядки, то декоративные растения будут также уместны. Некоторые их отпугивают вредителей от грядок, а другие могут предоставить тень овощным культурам в самый солнцепек.

Таблица: что после чего сажать на огороде

Овощная культура 

Предшественник

картофель

морковь, капуста, тыква, огурец, чеснок, лук

бобовые

кабачок, картофель, лук, тыква, чеснок, баклажан, капуста, перец, огурец

лук, чеснок

редис, бобовые, картофель, капуста, зеленные

свекла, капуста

баклажан, картофель, огурец, тыква, морковь, перец, бобовые

морковь

бобовые, картофель, томат, огурец, капуста

томат

лук, капуста, морковь, свекла,огурец

огурец, кабачок, тыква

кукуруза, капуста, чеснок, лук, бобовые

перец, баклажан

морковь, огурец, чеснок, лук, капуста, тыква, бобовые, кабачок

Влияние сидератов на почву

К сидератам относятся растения, которые помогают повысить плодородность почвы. Это природное удобрение настолько эффективно, что является прекрасной альтернативой химическим добавкам.

Неоценима польза сидератов, которые сеют под зиму. Это позволяет предотвратить вымерзание грунта при низкой температуре и способствует насыщению почвы влагой.
Сидеральные культуры способствуют развитию полезной микрофлоры.

Овощи и сидераты можно выращивать как в одно время, так и сеять их пораньше для последующего скашивания и заделывания в почву. Одним из самых известных и полезных зеленых удобрений выступает горчица.

Изначально может показаться, что севооборот – непростая процедура. Но постепенно опытный огородник сможет в этом разобраться и без труда продумать план посадок.

Пользуются спросом после прочтения

Таблица севооборота на огороде, дачном участке: чередование овощных культур, предшественники

Обустройство грядок и сада

Севооборот – это очередность выращивания культур по годам на определенной территории. Даже начинающий садовод знает, что на одном и том же месте нельзя долго выращивать одну культуру. Правильно чередуя овощи на грядке, можно добиться отличных результатов: повысить плодородие почвы, защитить растения от вредителей и болезней, улучшить агротехнику. Любому садоводу полезно знать, какие бывают севообороты и как составить собственный план чередования культур.

1

Необходимость смены культур

Почва, на которой ежегодно выращивается один и тот же вид растений, утомляется, и урожайность снижается. Севооборот призван предотвратить утомление почвы. Если выращивать культуры несколько лет подряд на одном и том же месте, возникают следующие негативные последствия:

  • Каждый овощ использует для питания определенные вещества, поэтому через несколько лет почва обеднеет, а растения начнут страдать от нехватки необходимых элементов.
  • Вредители, зимующие в почве и поражающие определенную культуру, выйдя весной на поверхность, сразу же обнаружат подходящие именно для них растения и быстро уничтожат посадки. Это же относится и к болезням.
  • Корневая система каждого растения выделяет в почву определенные вещества. Через несколько лет эти соединения накопятся в почве и начнут препятствовать развитию данного вида.

Правильный севооборот позволяет:

  • за один год восстановить микрофлору и естественное плодородие почвы;
  • снять проблему несовместимости культур;
  • повысить водопроницаемость и гигроскопичность почвы;
  • рационально распределить органические удобрения;
  • рационально использовать площадь на протяжении одного сезона, получая с грядки несколько урожаев разных культур;
  • очистить почву от многолетних и однолетних сорняков.

Схема посадки овощей на огороде: планирование и совмещение культур

2

Севооборот в органическом земледелии

В органическом земледелии севооборот имеет исключительно важное значение, так как в этой системе не используются химические способы защиты и минеральные удобрения. Высокий урожай достигается не за счет применения «химии», а с помощью грамотной и хорошо организованной агротехники.

Для соблюдения севооборота участок делится на три зоны. Первую занимают требовательные к плодородию почвы культуры, для которых необходимо много питательных веществ: капуста, тыквенные, сельдерей. Во второй зоне высаживают бобовые культуры, которые в органическом земледелии должны занимать большие площади. Это горох, фасоль зерновая и спаржевая, бобы, арахис. Третью зону отводят для корнеплодов.

В каждой зоне чередование культур идет в следующем порядке: требовательная культура – бобовые – корнеплоды. Если в оборот нужно включить картофель, чередование будет таким: картофель – требовательная культура – бобовые – корнеплоды. В оборот можно ввести и землянику. Тогда огород придется поделить на 5 зон, а участок, занятый земляникой, на пятый год засадить картофелем.

Смешанная посадка различных овощей на грядке.

3

Особенности монокультур

Встречаются участки, где год за годом выращиваю одну и ту же культуру. Чаще всего это картофельные или капустные наделы.

Поле стоит разделить на 3 части и ежегодно засевать каждую часть по очереди сидератами – травами, очищающими землю от почвенных вредителей и повышающими плодородие. Хороший сидерат для картофеля – озимая рожь. Ее высевают в августе-сентябре, а весной или в середине следующего года заделывают в почву. Часть поля, отдыхающую в текущем году, можно засеять бархатцами, календулой, настурцией. Эти растения оздоравливают почву, угнетают сорняки, украшают участок. Осенью после отцветания их закапывают на глубину 15-20 см.

Если на участке есть сильно заросшие многолетними сорняками зоны, в них можно посадить тыкву. Это агрессивная овощная культура занимает большую площадь и своими большими листьями угнетает сорняки, не давая им пробиться к свету.

Особенности посадки овощей на грядки по методу Митлайдера

4

Составление севооборота

Огородник может составить севооборот исходя из собственных потребностей. Это задача несложная, нужно только попробовать.

Для составления севооборота потребуется:

  • составить список культур, которые будут выращиваться на участке;
  • рассчитать количество грядок.

Чтобы упростить работу, стоит завести отдельную папку. В нее вкладывают план огорода с расчерченными грядками. На план накладывают кальку и записывают на ней виды овощных культур. Таким образом можно легко контролировать предшественников и планировать чередование.

Второй способ – сделать таблицу севооборота на огороде в программе Word, проставив в столбцах годы. Количество строк должно соответствовать числу грядок на участке.

Для составления самого простого севооборота можно ориентироваться на принадлежность овощей к ботаническим семействам. Для приусадебного хозяйства этого достаточно, но есть и другие, более сложные варианты.

4.1

Севооборот по группам культур

Овощные культуры разбивают на 4 группы:

  • листовые, включая зеленый лук и белокочанную капусту;
  • плодовые – пасленовые, тыквенные и другие овощи, выращиваемые ради плодов;
  • корнеплоды, включая картофель и редис;
  • бобовые.

Чередование культур на дачном участке будет следующим:

  • грядка 1 – плодовые;
  • грядка 2 – корнеплоды;
  • грядка 3 – бобовые;
  • грядка 4 – листовые.

На следующий год грядки сдвигаются на одну против часовой стрелки, то есть плодовые уходят на четвертую, листовые – на третью и так далее. Получается, что каждая культура возвращается на старое место только через 4 года.

4.2

Чередование по требовательности к плодородию почвы

В этом случае овощи делят на группы в зависимости от их потребностей в органике:

  • высокотребовательные – капустные, тыквенные, подсолнечник;
  • умеренно требовательные – пасленовые;
  • малотребовательные – сельдерейные;
  • нетребовательные – бобовые.

В таком севообороте перегной или компост вносят только на грядки с капустными, тыквенными и подсолнечником. В следующем году на этом месте высаживают томаты и другие пасленовые. Эти культуры любят хорошо перепревшую органику. На третий год высаживают культуры, которые не переносят органики. Это в первую очередь морковь. На четвертый год место отдают бобовым культурам – им совершенно не нужна органика, они сами обогащают почву азотом. На пятый год на грядку вносят органику, высаживают капустные или тыквенные культуры, и цикл повторяется.

Требования культур к удобрениям

4.3

Севооборот по семействам

Это самый простой вариант севооборота. От огородника требуется лишь знание, к какому семейству принадлежит каждый овощ.

Принадлежность огородных растений к ботаническим семействам:

  • Крестоцветные – капуста, хрен, редиска, кресс-салат, репа, листовая горчица;
  • Сельдерейные – морковь, пастернак, сельдерей, петрушка, укроп;
  • Сложноцветные – салаты (кочанный и латук), артишоки, подсолнечник;
  • Маревые – шпинат, свекла;
  • Тыквенные – огурцы, тыквы, кабачки, арбузы, дыни;
  • Луковые – лук, чеснок;
  • Пасленовые – томаты, физалис, баклажаны, перец, картофель;
  • Бобовые – горох, фасоль, бобы, соя;
  • Мятликовые – кукуруза.

Растения возвращают на прежнее место не раньше чем через 3 года.

Культуры высаживают в следующей последовательности: пасленовые – бобовые – капустные – зонтичные.

Подойдут еще две схемы:

  • Тыквенные – бобовые – капустные – маревые.
  • Пасленовые – бобовые – капустные – маревые.

В этих севооборотах луковые высаживают под зиму после пасленовых.

Примеры севооборотов

4.4

Чередование по степени истощения почвы

Каждая культура извлекает из почвы необходимые для нее микроэлементы, причем в разных пропорциях.

Таблица: потребности овощных растений в микроэлементах:

Культура

Наиболее интенсивно извлекаемый из почвы элемент

Бобовые

Железо, марганец, кобальт, бор

Кукуруза

Железо

Картофель

Марганец, магний

Томаты

Железо, молибден

Фасоль

Цинк

Свекла

Магний

Листовые овощи

Цинк, сельдерей, бор

Сильно истощают почву капуста и корнеплоды. Бобовые обогащают почву азотом. Если после сбора зерна заделать стебель и листья гороха, фасоли и других бобовых в почву, земля насытится не только азотом, но и многими микроэлементами. В средней степени истощают почву луковые, помидоры, кабачки, перцы и баклажаны. Шпинат, салат, огурцы почти не истощают почву.

Под самую требовательную культуру вносят полную норму органики. Остальные овощи удобряют с учетом последействия основного удобрения. В первый год растения выносят из почвы 30% внесенного с навозом азота и фосфора и половину калия. Остальная часть питательных веществ остается в почве, поэтому ежегодно вносить навоз нецелесообразно.

Севооборот может выглядеть следующим образом: требовательные к плодородию – среднетребовательные к плодородию – нетребовательные к плодородию – обогащающие почву.

4.5

Чередование по предшественникам

Это самый сложный тип севооборота. При его составлении исходят из того, что у каждого растения есть хорошие и плохие предшественники. Если растения сажать после хорошего предшественника, урожайность возрастет, после плохого – резко снизится. Составить севооборот поможет таблица.

Таблица: выбор предшественников:

Предшественник

Капуста

Морковь

Огурец

Лук

Томат

Свекла

Картофель

Хороший

Редис, огурец, горох, морковь, однолетние травы

Редис, лук, огурец

Лук, капуста, картофель

Капуста, редис, огурец

Морковь, лук, свекла

Лук, огурец, редис

Огурец, лук

Удовлетворительный

Лук, чеснок, картофель

Горох, чеснок, морковь, картофель

Редис, свекла, морковь, горох, томат

Свекла, лук, кабачок, картофель, горох

Огурец, чеснок, редис

Горох, чеснок, картофель

Морковь

Неподходящий

Капуста, свекла, томат

Томат, кабачок, свекла, капуста

Огурец, кабачок

Морковь, томат

Томат, кабачок, свекла, картофель, горох, капуста

Капуста, томат, свекла, морковь, кабачок

Капуста, томат

5

Картофель в севообороте

На небольших участках нерационально включать в севооборот такую важную культуру, как картофель. Картошку выращивают на больших площадях в виде монокультуры. Чтобы почва не истощилась, на поле ежегодно вносят большое количество перепревшей органики и минеральных удобрений. Раз в несколько лет поле засевают сидератами для оздоровления почвы от бактерий и фитопатогенных грибов.

Из севооборота стоит вывести и кукурузу. Маис нетребователен к предшественникам и сам является хорошим предшественником для большинства культур. Однако под кукурузой земля быстро истощается и требуется ежегодное внесение большого количества органики.

6

Совмещение культур

Многие культуры имеют короткий вегетационный период. Чтобы рационально использовать площадь, необходимо применять повторные посевы, размещая на одной грядке в течение сезона сразу несколько культур. Нужно знать, какие культуры переносят соседство, а какие нет.

Правила совмещения растений:

  • Горох можно высаживать рядом с кукурузой, морковью, огурцами или земляникой. Горох не переносит близости других бобовых и капусты.
  • Хорошие соседи для баклажанов – фасоль, чеснок, пряная зелень. Баклажаны достаточно хорошо переносят соседство земляники, огурцов и петрушки.
  • Кабачки можно высаживать на одной грядке с кукурузой и любыми бобовыми. Достаточно терпимо кабачки относятся к баклажанам, землянике, подсолнечнику, чесноку и моркови, а вот картофель, помидоры и редиску не переносят.
  • Раннюю капусту можно совмещать с салатом, спаржевой фасолью и морковью. Культура не любит соседство гороха, лука, петрушки и чеснока.
  • Картофель хорошо соседствует с фасолью и шпинатом. Допустимые культуры – капуста, кукуруза, лук, морковь, чеснок. Недопустимые – горох, огурцы, свекла, тыквы и помидоры.
  • Кукуруза – хорошая соседка для большинства культур, кроме свеклы.
  • Репчатый лук хорошо растет рядом с морковью, томатом, свеклой и даже чесноком, а вот на одной грядке с капустой, укропом или фасолью будет чувствовать себя неважно.
  • Лук-порей «любит» землянику и томаты, «не любит» горох и репчатый лук.
  • Многолетний лук можно высаживать на грядки с земляникой, морковкой, огурцами. Нельзя – рядом с бобовыми и чесноком.
  • Морковь – допускается выращивание вместе с томатами, чесноком, шпинатом и капустой. Нельзя высаживать морковь рядом со свеклой, укропом и фасолью.
  • Огурцы хорошо себя чувствуют рядом с капустой, свеклой, фасолью, укропом. Подходящие соседи для огурцов – баклажаны, земляника, лук, морковь, чеснок и шпинат. Недопустимо соседство с картофелем, помидорами и редиской.

Пример севооборота с совмещением культур:

  1. 1. Первый год – капуста+огурцы.
  2. 2. Второй год – томаты.
  3. 3. Третий год – морковь+лук.
  4. 4. Четвертый год – картофель.

Итак, севооборот овощных культур – необходимый агротехнический прием, позволяющий защитить растения от вредителей и болезней, повысить урожайность. При составлении севооборота можно учитывать различные факторы: принадлежность к ботаническому семейству, степень нуждаемости в органике, вынос микроэлементов из почвы. Есть готовые схемы севооборотов, но на небольшом участке лучше составить план чередования самостоятельно исходя из потребностей своей семьи.

Быстрый и легкий оборот урожая с помощью Hoss Stirrup Hoe

Быстрый и легкий оборот урожая

В эпизоде ​​этой недели Трэвис демонстрирует, как быстро и легко обрабатывать урожай в огороде. Чтобы мы могли эффективно выращивать урожай в огороде круглый год, нам необходимо обеспечить быструю и легкую смену урожая. В саду у Трэвиса есть пара рядов салата ромэн, который он только что закончил собирать. Поэтому, собрав все кочаны салата, он снимает фитинг для начала ряда с магистрали капельного орошения, чтобы заменить его на заглушку.Используется начало ряда. Затем он вытягивает капельную ленту из садового ряда, чтобы очистить садовый участок. Следующим шагом является выращивание путем удаления сорняков и лишних стеблей салата с участка сада. Эта задача выполняется с помощью нашей новой Hoss Stirrup Hoe для выкорчевывания и перемещения территории. Мотыга для стремени — лучший инструмент для выращивания и прополки во всех направлениях сада, будь то между растениями или рядом с рядом. После того, как мы закончили с мотыгой, мы берем грабли Dura и сгребаем весь старый мусор и сорняки, чтобы очистить и выровнять участок.Трэвис предпочитает пару раз ездить по окрестностям на колесной мотыге в течение следующих двух недель, чтобы убедиться, что нет сорняков перед повторной посадкой. При повторной посадке все, что вам нужно сделать, это создать борозду и заново уложить липкую ленту, которую вы натянули ранее, и снова закрыть ее в саду. Замените заглушку на начало ряда, и тогда вы готовы к посадке в этом саду. В целом, чтобы быть готовым к быстрой и легкой смене урожая, необходимо разработать план эффективной повторной посадки на этом участке огорода.

Преимущества севооборота в саду

Севооборот имеет несколько преимуществ, которые в целом улучшат огород. Первое преимущество — улучшение структуры почвы. Чередуя посевы вокруг сада, вы предотвращаете потерю питательных веществ в почве, воздействие вредителей / болезней и эрозию почвы. Улучшая структуру почвы в саду, мы обеспечиваем почву большим количеством воздуха, воды и питательных веществ, которые, в свою очередь, необходимы для роста растений.Если у нас плохая структура почвы, мы не сможем развить здоровую корневую систему для роста растений в огороде. Чередуя посевы в саду, мы можем планировать овощи, которые при необходимости помогут улучшить структуру почвы. Еще одно преимущество — предотвращение эрозии почвы. Эрозия почвы может вызвать несколько проблем, таких как потеря верхнего слоя почвы и сильный сток. Причина севооборота заключается в том, чтобы просто уменьшить проблемы с эрозией почвы, что связано с уменьшением нарушения почв, разнообразием корневой системы, улучшенными здоровыми почвами и общим расстоянием в саду.Нарушение почвы снижается, поскольку структура почвы меньше обрабатывается, что означает более длительные периоды нарушения почвы. Разнообразие корневой системы обусловлено разнообразием культур, которые имеют либо стержневую, либо мочковатую корневую систему, которая помогает частицам почвы удерживаться вместе. Следующим преимуществом севооборота является снижение воздействия вредителей и болезней из-за продолжающейся перезимовки в огороде. При выращивании одной и той же культуры на одном и том же месте вредители и болезни привыкают к условиям, поэтому они год за годом формируются на одном и том же месте, и их становится очень трудно устранить.В целом, эти преимущества создадут здоровую среду для всех растений, растущих в огороде.

Попробуйте рыхлить почву, а не делать полный оборот

Говорят, старую собаку новым трюкам не научишь. Но когда дело касается садоводства, эта старая собака всегда готова научиться чему-то новому.

В течение многих лет я был сторонником переворачивания почвы в огородах, потому что я чувствовал, что это помогает корням растений легче проталкиваться через почву.Теперь я слышу, что процесс может разрушить структуру почвы.

В весеннем выпуске журнала Mother Earth News ‘Guide по органическому садоводству за 2011 год писатель Харви Ассери говорит: «Почти всегда есть альтернативы обработке почвы, особенно механическая обработка почвы, которая переворачивает и смешивает различные слои в почвенном профиле, разрушая почву. пищевая сеть и разрушает структуру «крошки», над которой мы так усердно работали ».

Он выступает за использование широкозахватного инструмента для рыхления почвы, покровных культур для кормления почвы и некоторых кур на свободном выгуле для царапания мульчи и других добавок в первые пару дюймов почвы.

Куры и вилы в моем саду не подойдут, но я буду использовать покровные культуры и осторожно рыхлить почву лопаточной вилкой, а не переворачивать.

Я точно знаю одно: ничто не разрушит структуру почвы быстрее, чем работа с ней, когда она еще слишком влажная. Если вы возьмете горсть земли и отожмете ее, она не должна быть мокрой и грязной. Если земляной шарик легко разрывается при прикосновении пальца, значит, он готов.

Поскольку почва — это сама основа продуктивного сада, мы должны возделывать ее ежегодно.Мы можем сделать это, добавив на поверхность почвы такие органические материалы, как компост, измельченные листья или компостный навоз.

Я выращиваю овощи на приподнятых грядках. Поскольку я хожу по дорожкам вокруг грядок, а не по ним, почва остается рыхлой, что облегчает перенос влаги и питательных веществ корнями растений.

Независимо от того, какой у вас сад, следует избегать хождения по земле рядом с растениями.

Если у вас уже есть сад или вы готовите новый участок, рекомендуется провести простой тест почвы, чтобы определить pH почвы и определить уровни доступных питательных веществ.

pH почвы — это показатель кислотности или щелочности. Овощи лучше всего растут в почве с pH от 5,5 до 7,5. В нашем регионе большинство почв попадают в этот диапазон.

Наборы

для проверки почвы можно найти в садовых центрах и в Интернете. Помимо оценки уровня pH, тест почвы покажет количество азота (для здорового роста листьев), фосфора (для цветения, плодоношения и ветвления корней) и калия (для регулирования движения воды и морозостойкости).

Тестовый набор поможет вам узнать, какие поправки следует добавлять в почву.

Покровные культуры — это растения, которые выращивают на свободных грядках, обычно с конца лета до начала весны. Они становятся «сидератами», когда их срубают перед закладкой семян, тем самым пополняя почву питательными веществами и органическими веществами по мере их разложения.

Наиболее часто выращиваемыми покровными культурами являются клевер, гречиха, вика мохнатая, озимая рожь и австрийский полевой горох.

После того, как наши сады засажены, лучшее, что мы можем сделать, чтобы помочь почве сохранить влажность, — это покрыть поверхность каждой грядки мульчей.Легко найти материалы для мульчирования: измельченные листья, кору, обрезки травы с необработанного газона и солому без сорняков.

Сьюзен Малвихилл можно связаться по электронной почте по адресу [email protected] Посетите ее блог на susansinthe garden.blogspot.com, чтобы получить дополнительные советы и информацию о саде.

САДОВОЕ РЕЛЕ * МАЛЕНЬКИЙ УЧАСТОК С * ВЫСОКИМ ОБОРОТОМ * ДОКАЗЫВАЕТ, ЧТО ПОБЕДИТЕЛЬ * ВСЕ ЛЕТО

Одно из самых больших кулинарных изысков лета — салат настолько свежий, что его ингредиенты росли в саду всего за несколько минут до подачи на стол.

К сожалению, многие садоводы наслаждаются этим только несколько раз в начале вегетационного периода — до тех пор, пока овощи, которые они посадили весной, не закончатся. Но только из-за того, что ваше садовое пространство невелико и исходный урожай был израсходован, нет причин возвращаться на рынок за продукцией, купленной в магазине.

Эксперты Исследовательского центра Института Родейла доказали, что с мая по октябрь можно собрать более 110 фунтов салатов и других овощей на участке площадью всего 4-1 / 2 на 10 футов.

Секрет в том, чтобы разделить грядку на 2 квадрата по 2 фута. По мере созревания и сбора урожая в каждом квадрате его пересаживают другим, другим овощем.

Этот метод называется эстафетным посевом, объяснила Эйлин Вайнштайгер, руководитель садового проекта Rodale.

«Эстафетная посевная культура позволяет вам поддерживать продуктивность вашего сада в течение всего сезона за счет повторной засеивания одной и той же площади другой культурой после каждого урожая», — сказала она участникам недавнего семинара в Исследовательском центре недалеко от Максатони.«Чтобы максимизировать производство продуктов питания, идея состоит в том, чтобы посадить как можно больше культур на минимальной площади и иметь более густой сад, чем это может обеспечить традиционное междурядье».

Салатный сад Родале, который в прошлом году дал рекордный урожай, был разделен на восемь квадратов, засаженных в разное время несколькими видами салата, а также шпинатом, огурцами, свеклой, луком, помидорами, перцем, редисом и морковью.

Травы — базилик, укроп и петрушка — и съедобные цветы стояли по периметру грядки.

Для достижения максимальной урожайности выборка рекомендуемых интервалов в каждом квадрате включает: лук-севок, свеклу, морковь, редис, шпинат и капусту — четыре ряда с 4-дюймовым интервалом между рядами; салат — 12 растений на квадрат с промежутком 6-8 дюймов между каждым или 16 растений на квадрат с промежутком 4-6 дюймов между каждым, в зависимости от сорта; перец и помидоры, одно растение, по центру.

Как и другие сады на исследовательской площадке, салатный сад Родейл высажен на приподнятой грядке, возвышающейся почти на фут над окружающими дорожками.По словам Вайнштайгера, у приподнятой кровати есть несколько преимуществ. «Вы можете посадить на две недели раньше сезона, потому что поверхность почвы нагревается быстрее, а также улучшается дренаж».

Другие преимущества включают:

* Меньшее уплотнение почвы благодаря тому, что основание сконструировано таким образом, чтобы его можно было легко достать до центра, поэтому по почве не наступают.

* Почва со временем становится богаче, поскольку питательные вещества и органические вещества концентрируются в зоне выращивания.

* Повышение урожайности достигается за счет более высокой плотности посева по сравнению с традиционным междурядьем.

* Уход за кроватью относительно прост и требует минимальных затрат времени и труда после первоначального строительства.

Вайнштайгер сообщил, что при строительстве грядки ранней весной почву следует перевернуть на глубину 12 дюймов и добавить около 4 дюймов компоста перед посадкой сельскохозяйственных культур. Большие комки почвы следует разбить и обработать граблями по всей поверхности.

Еще 3 дюйма компоста следует добавить перед посадкой каждой последующей промежуточной культуры, а также можно периодически использовать удобрения для рыб для обеспечения дополнительных питательных веществ для оптимального роста.

Срезанные травы используются в качестве мульчи и сначала вносятся на грядку примерно в конце мая после того, как почва нагреется, сказал Вайнштайгер. «Другие приложения делаются периодически в течение сезона, примерно каждые 4-6 недель».

Тем не менее, она предупредила, что мульчу следует держать в паре дюймов от стеблей растений, потому что выделяемое ею тепло может их сжечь.

Борьба с насекомыми является обязательной, если максимальное вознаграждение должно быть реализовано на небольшом участке сада. По словам Вайнштайгера, борьба с блохами — постоянная проблема на территории Родейла.Для защиты уязвимых культур используется «плавающее покрытие рядов». Спанбонд, похожий на прокладку, используемую в бытовых канализационных коллекторах, бывает разной толщины и доступен во многих каталогах товаров для садоводства и в магазинах.

Слизней и улиток можно не допустить, установив медный барьер с зазубренными краями, простирающийся примерно на 3-1 / 2 дюйма в высоту вокруг кровати. По словам Вайнштайгера, их можно не только разрезать за края, но и шокировать их медью. Она подчеркнула, что ловушки для японских жуков должны быть установлены по периметру любого домашнего сада или двора, «потому что ловушки привлекают их, и вы не хотите, чтобы они попадали в зону выращивания.«

Она также предложила сажать цветы, которые привлекают полезных насекомых, таких как божьи коровки, бабочки и пчелы.« Белый космос и подсолнухи особенно хороши », — сказала она.

У Вайнштайгера был последний совет, который, если следовать ему, расширится на четыре до шесть недель периода сбора урожая многих сортов салата и другой листовой зелени: «Взять только внешние листья вместо всего растения».

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

РАССТОЯНИЕ ДЛЯ САЛАТОВ ВЫСОКОЙ ПЛОТНОСТИ

Источник: Исследовательский центр Института Родале

Рекомендации для квадратов размером 2 х 2 фута:

Свекла, прямой посев, 4 ряда , 4 дюйма между рядами

Морковь, прямой посев 4 ряда, 4 дюйма между рядами

Мангольд, прямой посев, 3 ряда, 6 дюймов между рядами

Огурцы, прямой посев, 1 растение, по центру, куст

Капуста прямого посева 4 ряда, 4 «между рядами

Пересадка салата 12 растений на квадрат, 900 05

Compact var 6-8 дюймов между растениями

или 16 растений на квадрат,

4-6 дюймов между рядами

прямой посев 4 ряда, 6 дюймов между рядами

Mizuna прямой посев 4 ряда, 4 дюйма между рядами

Наборы лука 4 ряда, 4 дюйма между рядами

Прямое высевание семян петрушки

Пересадка перца 1 растение по центру

Редис прямой посев 4 ряда, 4 дюйма между рядами

Шпинат прямой посев 4 ряда, 4-6 дюймов между рядами

Пересадка томатов с большим кустом, 1 растение,

с центром

При уборке салата или другой листовой зелени берите только внешние листья, а не все растение.Этот метод позволяет продлить период сбора урожая некоторых сортов до четырех недель.

12 самых урожайных и рентабельных овощей для выращивания

Мэтт Гибсон

Ищете высокопродуктивный сад с самыми плодовитыми растениями? Вы любите эффективность огородничества? Любители растений обращаются к садоводству по многим причинам. Выращивание растений — это медитативное, расслабляющее хобби, и оно дает тем, кто занимается садоводством, ряд заданий и обязанностей, которые, как они знают, им необходимо выполнить, чтобы добиться успеха.Некоторые обращаются к садоводам, чтобы получить возможность выйти на улицу и испачкать руки.

Некоторые любят природу и просто наслаждаются предоставлением и идеальной окружающей средой для растений, которые они выбирают для выращивания и проводят некоторое время на свежем воздухе. Независимо от того, занялись ли вы садоводством, чтобы сэкономить в продуктовом магазине или попытаться затмить своих соседей, 12 растений в этом списке предложат вам большую экономию вашего времени и энергии. Кроме того, все любят дарить подарки и делиться своим богатым урожаем с друзьями и семьей.

Итак, какие культуры вы должны сажать, если хотите?
есть много домашних продуктов, а также получать достаточно урожая, чтобы
распространять богатство?

Помидоры

Помидоры растут гроздьями, и при правильной настройке томатного сада у вас может легко получиться урожай помидоров больше, чем вы можете съесть сами. В частности, сорта вишни и винограда дают наибольшее количество томатов, но не самый высокий урожай по весу. Томаты типа мамонтовый бифштекс дают много фруктов, но не так много, как некоторые из более мелких разновидностей.

Лучше всего подходят помидоры среднего размера
общие производители. Такие сорта, как туз, лимон, ранняя девочка, чемпион и
знаменитости приносят плоды в начале сезона и продолжают их цвести
повсюду, обеспечивая более высокий урожай, когда все сказано и сделано, чем любые другие
посадить в своем саду.

Ожидайте увидеть где-нибудь от 10 до 15 фунтов
плодов на растение этих сортов томатов каждый сезон. Особенно
В хорошее время года вы можете увидеть до 20 фунтов фруктов с одного куста помидора.Даже если вы сделаете много сальсы и соуса для спагетти, чтобы использовать их круглый год,
Некоторые растения должны дать вам больше помидоров, чем вы можете съесть сами.

Огурцы

Огурцы, особенно виноградные сорта, известны тем, что дают в изобилии фрукты. Если вы маринуете огурцы или выращиваете их в больших количествах, чтобы подарить или пожертвовать, то виноградные сорта — это то, что вам нужно. Если вам не нужна тонна огурцов с ваших растений, вы можете попробовать кустовые сорта, которые дают гораздо меньше фруктов за вегетационный период.

Вы можете вырастить довольно много огурцов на небольшом пространстве, если у вас есть вертикальная решетка или конструкция, по которой они могут взбираться. Всего три или четыре лозы должны дать 10 фунтов огурцов за сезон. Поскольку известно, что растения огурцов страдают от спада в середине сезона, лучше всего посеять второй урожай в середине лета, чтобы ваши растения продолжали выкачивать много огурцов глубокой осенью. Не забывайте выбирать незрелые огурцы для лучшего вкуса.

Фасоль

Бобы кустовые намного плодовитее, чем средний овощной урожай, обычно урожайность составляет до пяти фунтов с каждого 10-футового ряда, который вы посадили.Стручковые бобы нужно сеять только один раз, и в течение октября они будут снова и снова создавать съедобные семенные коробочки. Как и кустарниковая фасоль, стручковая фасоль также может дать 10 фунтов или больше с 10-футового ряда. Какой бы сорт вы ни выбрали, у вас будет много бобов для подарков или пожертвований.

Посадите кустарниковую фасоль и стручковую фасоль на
в то же время весной. Кустовые бобы начнут прорастать и развиваться.
стручки всего за несколько коротких недель, пока стручковые бобы развивают лозу
и растет вверх.К тому времени, когда кустарниковая фасоль завершит сбор урожая,
Полюсные бобы будут готовы к тому, что ваш запас фасоли будет переполнен до конца
вегетационный период.

Картофель и сладкий картофель

При правильных условиях выращивания картофель и сладкий картофель могут расти под землей в массовом порядке. Сажайте картофель после последней весенней оттепели, в период с марта по апрель. Разместите растения в 10-футовые ряды, поместив семена или саженцы на расстоянии от 12 до 18 дюймов. Каждый ряд принесет вам около 30 фунтов картофеля за сезон, в зависимости от сорта, который вы выращиваете, и условий, которые вы обеспечиваете.

Положите картофель в рыхлую пушистую почву.
смесь, которая позволяет корням растения легко проникать и образовывать
путь через легкую почву. Держите почву влажной, но не сырой, и обеспечьте
регулярный полив вручную, когда растения зацвели, чтобы они
что им нужно для производства следующего раунда картофеля.

Есть много идей для хранения картофеля, выращенного в домашних условиях (не считая того, чтобы оставлять его прямо в земле), которые могут быть отличным решением для садоводов, у которых небольшие садовые участки, но требуются большие урожаи.Картофель можно выращивать навалом между слоями стопки старых поддонов или даже внутри старого мусорного ведра.

Кабачки и кабачки

Желтый летний кабачок и зеленый кабачок — разновидности овощных растений, требующие несложного ухода и обеспечивающие большую отдачу от урожая. Если у вас есть место в саду, даже озимые тыквенные культуры могут дать высокий урожай. Гораздо безопаснее сажать эти овощи на вертикальной опоре, чтобы им было на что опереться во время виноградной лозы.Дополнительная поддержка даст им пространство и безопасность, чтобы вырастить здоровенный урожай, не занимая слишком много ценных садовых площадей.

Известен определенный вид кабачков.
чтобы накормить целые кварталы во время пика роста. Сажать кабачки
три-четыре раза за сезон, чтобы свежий урожай был готов к
увеличивать производство, когда старый урожай начинает снижаться.

Наличие большого количества цуккини и кабачков
также будет способствовать общему опылению вашего сада.Запуск новых растений кабачков
сначала даст много мужских цветков, но со временем растения начнут
производить мужские и женские цветы, оба из которых должны открываться одновременно для
растения для производства фруктов.

Бамия

Посадите бамию в разгар летних месяцев, с конца мая по июнь, и вы получите взамен больше бамии, чем знаете, что с ней делать. Убирайте урожай рано и часто, так как это поможет увеличить урожай

Okra — один из самых тяжелых производителей, которые вы можете
выберите выращивание, а это значит, что вашим растениям вполне может потребоваться сбор более чем
раз в неделю.Требуются дополнительные испытания, но ранние исследования показали, что окра
продуктивность увеличивается в длительные жаркие периоды, а растения растут еще быстрее во время
муссонные дожди в июле, поэтому вам захочется собирать урожай как можно чаще.
Садоводы могут планировать сбор 10 фунтов бамии с каждого 10-футового ряда бамии.
растения, за которыми они ухаживают. Этого более чем достаточно, чтобы бросить все вокруг.

Лук

Если вы выращиваете для еды, у вас, вероятно, довольно большое пространство. Если у вас есть много дополнительного места для работы в саду, почему бы не выделить немного места для лука, особенно для валлийского лука.Срежьте зеленые верхушки и используйте эти луки, как зеленый лук на кухне, а затем посмотрите, как быстро вырастут побеги, готовые к сбору урожая. Валлийский лук тоже почти не требует усилий, кроме самого процесса сбора урожая.

Редис

Чтобы вырастить редис, нужно всего 45 дней, пока он не будет готов к сбору урожая. После сбора урожая у вас есть выбор: вырастите ли вы снова редиски или посадите что-нибудь другое.

Эти овощи легко укореняются и легко выращивать
можно высаживать несколько раз за сезон в солнечном месте, а редис
растение устойчиво практически во всех регионах выращивания, включая устойчивость Министерства сельского хозяйства США.
зоны со второй по 10.Единственное, чего не выдержит редис, — это слишком много
жара, поэтому прекратите сажать редис, когда лето начнет теплее в
серьезно.

Ежевика

Ежевика занимает небольшой участок сада и дает очень большой урожай. Кроме того, они слишком дороги в продуктовом магазине, если у вас дома есть несколько кустов. Ежевика полезна и удобна для перекусов, и, конечно же, вкус ежевики, который вы выращиваете самостоятельно, бесценен.

Острый перец

Все виды острого перца, включая халапеньо, табаско, серрано и другие, являются многочисленными производителями.Соедините их с большим количеством томатов и другими ингредиентами для сада сальсы, если вы планируете приготовить свою сальсу для подарков.

Острый перец очень хорошо растет как в остром, так и в
холодный климат, так что пока ваши растения перца будут иметь приподнятые грядки и полные
воздействие солнечного света, вы должны сразу же купаться в специях. Просто смотри
уровень тепла. Вы не хотите причинять боль своим друзьям или семье (слишком сильно).

Зелень

До тех пор, пока погода относительно мягкая, салат и другая зелень, особенно листовой салат, будут обеспечивать ваш хрустящий картофель до тех пор, пока у вас не будет запаса, который вы вряд ли сможете съесть, пока он не испортился.Не срезайте крону растения во время сбора урожая, но не стесняйтесь собирать отдельные листья в любое время, когда захотите, и на их месте вырастет больше.

Если вы и ваша семья едите много салата, вы
Возможно, вам захочется оставить все посевы салата для собственного кухонного стола. Но если ты
ешьте салат один раз в неделю или реже, листья салата идеально подходят для распространения
немного богатства и раздавать или жертвовать часть своей прибыли. Один из самых здоровых
и самый производительный салат-латук, который вы можете выращивать, — это ромэн.

Некоторые растения могут быть красивыми или иметь другие
сильные, но приносят очень мало плодов. Есть даже фруктовые деревья, которые не
производить что-нибудь, что можно есть в течение нескольких лет. Однако для каждого вида
дает не впечатляющий урожай, есть еще один, который можно вырастить
даст вам взамен обилие свежих продуктов. Вы можете заморозить, высушить
некоторые, и изо всех сил старайтесь съесть грузовик, пока ваша садовая награда еще созрела
и свежий. В какой-то момент вы поймете, что этого более чем достаточно.
вокруг.Вы позвоните своим друзьям, семье, соседям, в местные закусочные,
и ваших коллег, одаривая их корзинами, переполненными вашими садовыми
здоровое добро. (Это объясняет, почему уединенное хобби — садоводство
социальное вознаграждение за то, что вы станете новым лучшим другом.)

Хотите узнать больше о садовых овощах высокой урожайности?

Коттедж в Орегоне покрывает 10 штанов с высокой доходностью и низкой стоимостью для выращивания

Педагоги охватывают высокоурожайные овощные культуры

Natural On покрывает 10 высокоурожайных культур для выращивания

Prescott News охватывает 7 овощей с наибольшим урожаем

Ель для выращивания высокоурожайных овощных растений для небольших садовых участков

Связанные

Использование правильной плотности посадки критически важно для оптимальной урожайности и доходов овощных культур.

Поскольку как низкая, так и высокая плотность посевов снижают урожайность и общий доход, важно откалибровать сеялку для получения оптимальной плотности.

С возвращением теплой погоды посев овощей теплого сезона, таких как огурцы и кабачки, в ближайшие пару дней будет в полном разгаре. В это напряженное время важно помнить, что используемая плотность посадки может иметь значительное влияние не только на урожайность, но и на чистую прибыль. Слишком низкая или слишком высокая плотность посадки может привести к экономическим потерям.

Влияние низкой плотности посадки

При слишком низкой плотности посадки каждое отдельное растение может работать с максимальной производительностью, но в целом растений недостаточно для достижения оптимальной урожайности.Таким образом, общий сбор урожая становится ограничивающим фактором. Кроме того, когда между растениями остается слишком много места, стимулируется рост сорняков, что может увеличить затраты на прополку.

Влияние высокой плотности посадки

Если плотность посадки слишком высока, растения могут конкурировать друг с другом, что называется внутривидовой конкуренцией. В этих условиях производительность отдельных растений становится ограничивающим фактором для максимальной урожайности.

Использование правильной плотности

По мере увеличения плотности посадки общая урожайность увеличивается и достигает максимума, после чего дальнейшее увеличение плотности посадки приводит к снижению урожайности.Следовательно, важно использовать подходящую плотность посадки, учитывая тот факт, что плотность, обеспечивающая самый высокий урожай, и плотность, обеспечивающая самый высокий доход, могут быть разными. Производители должны стремиться как к оптимальной урожайности, так и к доходу, балансируя густоту посадки.

Советы по достижению правильной плотности посадки

Калибруйте сеялку каждый раз при использовании, особенно если вы меняете партии семян, или сеялка долгое время стояла без дела или была перемещена.

Помните, что для некоторых культур размер семян может варьироваться от партии к партии, а семена меньшего размера могут увеличить плотность посадки (если вы не используете сеялку с высокой точностью разделения семян).

Если вы измените междурядье, не забудьте заново откалибровать сеялку для целевой плотности посадки. Например, уменьшение междурядий с 30 до 24 дюймов без повторной калибровки сеялки увеличит плотность посадки на 25 процентов.

Поддерживайте равномерную глубину посадки для равномерного всхода.

Использование плотности посадки для максимизации экономической ценности урожая: случай засолки огурца

Рентабельность маринования огурцов (как и многих других культур) зависит не только от общего веса плодов, но и от стоимости семян и отпускной цены фруктов. Следовательно, стоимость семян следует включать в анализ исследований, направленных на определение оптимальной плотности засолки огурцов. При произвольной погрешности в 5 процентов исследование, проведенное в наших условиях выращивания, показало, что оптимальная экономическая ценность достигается при плотности от 72 000 до 120 000 растений на акр (рис. 1).Оптимальная плотность для достижения максимальной экономической ценности варьируется в зависимости от стоимости семян и отпускной цены огурца. Чем выше стоимость семян, тем ниже оптимальная плотность. Кроме того, чем ниже отпускная цена, тем ниже оптимальная плотность. Другие факторы, которые следует учитывать, включают сорта, условия выращивания и сроки сбора урожая.

Рисунок 1. Экономическая ценность маринованных огурцов в зависимости от плотности посадки.

Обратите внимание, что это не чистая прибыль производителя, потому что стоимость семян является единственным исходным параметром, используемым в расчетах.В нашем экономическом анализе мы использовали среднюю стоимость 1,65 доллара за тысячу семян и отпускную цену 3,25 доллара за бушель для сортов 2 и 3 (товарные сорта огурцов машинной уборки). Экономическая ценность была получена путем умножения урожайности на отпускную цену и вычитания стоимости семян.

Dr. Работа Нгуахио частично финансируется AgBioResearch МГУ.

Вы нашли эту статью полезной?