Огород осенью: 10 важных дел в огороде осенью

10 важных дел в огороде осенью

Вырастили урожай? Теперь главное — его правильно убрать на хранение.

Закончилось лето — заканчивается и дачный сезон. Как правильно подготовить свой огород к зиме и к новому сезону? Как хранить овощи, чтобы не пропал урожай? На эти и другие вопросы дал ответы читателям «Комсомолки» доцент кафедры плодоовощеводства Пермской ГСХА Антон Викторович ЛЕЩЕВ.

1. Прибираемся в огороде

После того как весь урожай собран, самое время взяться за садовые инструменты и привести в порядок огород. Первым делом нужно убрать все опавшие листья, падалицу (упавшие гнилые фрукты). Лучше всего — сжечь, унести за пределы участка или поглубже закопать в землю.

— Сделать это необходимо потому, что в гнили живут вредители, — говорит Антон Викторович. — Если не проделать эту работу, то они, перезимовав, начнут вредить новому урожаю.

2. Проводим санитарную обрезку

С той же самой целью, чтобы избавиться от вредителей, осенью обязательно нужно обрезать все поломанные, сухие и пораженные жучками веточки. Также нужно обработать малину: срезаем под корень ветки, которые давали урожай этим летом, оставляя только зеленые побеги – на будущий год они будут плодоносить.

То же самое проделываем с остальными ягодными кустарниками.

3. Опрыскиваем огород — окончательно избавляемся от вредителей

Одной обрезкой от вредителей не избавиться. Маленькие жучки заползают в кору деревьев, и достать их оттуда очень сложно. Поэтому запасаемся в любом садоводческом магазине бордоской жидкостью. Разводим ее в соответствии с инструкцией, указанной на упаковке, и тщательно опрыскиваем многолетние растения: яблони, груши, викторию… И тогда на будущий год вы получите более качественный и красивый урожай.

4. Защищаем деревья от перепада температур — белим стволы

Чтобы весной деревца на вашем участке не погибли от перепада температур, стволы до разветвлений нужно побелить. Для этого известь следует развести до густоты сметаны. В раствор можно добавить еще и медный купорос. Если ваш участок находится неподалеку от леса и частыми «гостями» у вас бывают зайцы и грызуны, которые объедают кору, стволы нужно дополнительно защитить. Можно укрыть их чем-то колючим, например еловым лапником.

5. Готовим к зимовке теплицу

Если у вас пленочная теплица, для зимовки будет достаточно просто убрать пленку. А вот если из поликарбоната или стекла, то придется повозиться. Первым делом внутреннюю поверхность теплицы необходимо тщательно промыть. После этого все нужно обработать бордоской жидкостью. С поверхности земли надо собрать остатки урожая, листочки, веточки и сжечь. Если же в этом сезоне тепличные растения чем-то болели или было много гнили, нужно снять 5 см почвы и засыпать свежим грунтом.

6. Подкармливаем почву

За лето почва обеднела. Для того чтобы подготовить ее к новому сезону, необходима подкормка — органические удобрения. По грядкам можно разбросать опилки, солому, навоз, хвойный опад из леса или торф. Эту процедуру необходимо проводить осенью, чтобы к весне органика «заработала». Ограничений по количеству нет — сыпьте столько, сколько есть и сколько не жалко. Еще одно эффективное средство — известняковая мука. Если разбросать ее по поверхности, то почва раскислится. Дозировка — 200 г на 1 м2. А если разбросаете 1 кг на 1 м2, то можно будет 5 лет не задумываться об обработке почвы.

7. Перекапываем грядки

После того как внесли удобрение и известь, все это нужно перемешать с почвой. Реагенты не должны просто лежать на земле. Лучше всего это делать в начале ноября. Тогда вредители, которые находятся в почве, не смогут зарыться поглубже в землю, а просто замерзнут, потому что не проникнут в мерзлую землю.

8. Подготавливаем овощную яму

Перед тем как поместить урожай в яму, ее необходимо правильно подготовить. Для этого покупаем в любом садоводческом магазине серную шашку, поджигаем и кладем в яму.

— Чтобы не потерять здоровье от такой процедуры (часто люди даже погибают, неправильно просушивая овощную яму), делайте это вместе с кем-то, — добавляет Антон Лещев. — Еще лучше, если шашку вы поместите в ведро и спустите вниз на веревке.

Чтобы яма просохла, достаточно будет суток. Еще сутки потребуются на то, чтобы она проветрилась, и тогда туда безопасно будет спускаться.

9. Как правильно хранить овощи в яме

Температура овощей и ямы должна быть примерно одинаковой. Поэтому, прежде чем спускать урожай, охладите его — пусть какое-то время полежит, например, в гараже. Иначе овощи будут гнить.

При укладке важно, чтобы овощи были разделены на несколько групп. Самые крупные и неповрежденные складываем в дальний угол ямы — там они пролежат до самой весны.

Отберите картофель, который посадите весной, и тоже сложите в отдельную кучку.

Сохранить можно даже капусту. Для этого кочаны нужно выкопать вместе с корнем и каждый отдельно завернуть в бумагу. Так капуста может пролежать аж до марта. Морковь и свеклу лучше хранить со срезанными макушками. А вот лук в овощных ямах не хранят.

10. Подготовка садовых инструментов к зиме

После того как все дачные дела выполнены, необходимо подготовить к зимовке садовый инвентарь. Лопаты, грабли, секатор, пилу… Высушите их и смажьте машинным маслом. Просушите и аккуратно сложите укрывной материал и полиэтиленовую пленку. Обязательно слейте воду из систем водоснабжения.

КСТАТИ

Режим хранения овощей

Сложность заключается в том, что все овощи хранятся при разных температурах. Идеальная для картошки — +3…+5 градусов. Для капусты — от 0 до +1, для моркови и свеклы — от 0 до +2. Соблюсти такой режим крайне сложно. Поэтому измерьте термометром температуру в разных участках ямы. И укладывайте соответственно. Морковь, свеклу и капусту, например, лучше хранить ближе к отдушине — там прохладней.

Свеклу можно еще разложить на картошке — она вытянет лишнюю влагу у картофеля и благодаря этому будет дольше храниться.

Морковку нужно хранить во влажном месте. Отлично подойдут пропитанные водой опилки. Тогда морковь не будет жухнуть и, соответственно, портиться.

ПОДПИШИСЬ НА НОВОСТИ ПЕРМИ!

Нужно ли перекапывать огород осенью? Разбираемся в тонкостях осенней перекопки

После насыщенного дачного сезона хочется скорее отдохнуть и по возможности сократить перечень работ. Одна из них – перекопка земли осенью – еще недавно проводилась всеми огородниками и считалась очень важной.

А теперь все чаще возникает вопрос: действительно ли это необходимая процедура, стоит ли тратить на нее время и силы или можно обойтись только весенней перекопкой? Итак, давайте окончательно выясним, надо ли перекапывать огород осенью и разберемся во всех тонкостях этой работы.

Подготовка грядок осенью к новому сезону – одно из важнейших условий для получения богатого урожая. За зиму почва насыщается минеральными веществами, которые были внесены под перекопку. Снег быстрее напитывает грядки влагой, при этом сама перекопанная почва не уплотняется. В итоге весной намного проще провести подготовительные работы перед посадкой. Существенно экономятся силы и время. Но это еще не все достоинства перекопки!

Зачем перекапывать землю в огороде – достоинства процедуры

ecololink.com

Неужели дачники десятилетиями ошибались, начиная копать землю лопатой осенью? Справедливости ради стоит сказать, что нет. У перекопки много плюсов, некоторые из которых вполне очевидны, а другие не так заметны, но также вносят свою полезную лепту. Итак, перекопка полезна тем, что:

• во время работы проще внести необходимые минеральные и органические удобрения, раскислить почву, эффект от проведения этих процедур повысится во много раз;
• сорняки не получат шанса на вольготную зимовку, а их семена – на дальнейшее развитие, благодаря тому, что окажутся глубоко в почве;
• огородные вредители и их личинки, патогенные бактерии, оказавшись на поверхности, быстро погибают от холода, ветра или воздействия химических препаратов, а насекомыми не прочь полакомиться птицы;
• почва становится более рыхлой, водо- и воздухопроницаемой, за зиму легче пропитывается влагой и не слишком уплотняется, а весной быстрее прогревается;
• появляется возможность очистить участок от сорняков, листьев, камней и прочего мусора, который весной создает немало проблем.

Как видите, перекопка важна и приносит много пользы. Но где есть плюсы, там всегда найдутся и минусы.

Нужно ли перекапывать землю осенью в огороде – недостатки перекопки

А теперь рассмотрим, какие минусы есть у перекопки почвы, почему ее так невзлюбили приверженцы органического земледелия.

Почва – жилище для множества живых организмов, и у каждого из них есть свое место в этом «царстве». При перекопке на поверхности оказываются не только вредные обитатели, но и полезные, те, благодаря которым почва сохраняет свое плодородие. Лишая грядки «хороших» бактерий и насекомых, мы тем самым обедняем грунт. А восстанавливать плодородие почвы, увы, нелегко.

Есть также вероятность того, что семена сорняков все же выживут под слоем грунта и благополучно перезимуют до весны. Кроме того, при глубокой и частой перекопке на поверхность поднимается менее питательный слой почвы, нарушается структура грунта, и он теряет свои физические свойства.

Ну и, наконец, перекопка – тяжелая работа, которая плохо сказывается на состоянии спины, сердца и всего здоровья в целом, если дачник не очень подготовлен физически. Механизированная перекопка также требует значительных усилий и подготовки.

Когда действительно нужно перекапывать огород

Как видите, плюсов и минусов у перекопки достаточно. Но на самом деле все зависит от двух факторов: типа почвы на участке и климата в вашем регионе. Другими словами, минусы ярко проявятся, если вы проводите перекопку там, где она вовсе не нужна, и наоборот.

Если почва на участке тяжелая, глинистая и неокультуренная, то перекопка осенью крайне желательна. А вот рыхлые и легкие почвы достаточно просто прорыхлить. Песчаный грунт нуждается только в весенней обработке.

В регионах с жарким климатом почва более сухая и не требует частой перекопки, а во влажных и холодных областях страны эта процедура необходима, т.к. грунт под воздействием природных условий уплотняется и становится непригодным для выращивания культурных растений. И хотя приверженцы органического земледелия часто приводят в пример экосистемы лесов, где все растет само без перекопок и удобрений, не стоит забывать, что сортовые и гибридные овощи неспособны выживать в таких условиях. Другими словами, для получения урожая нужны определенные условия, которые и создаются на приусадебных участках. Поэтому в первую очередь наблюдайте за состоянием почвы и растений.

Когда лучше перекапывать огород – сроки проведения

Надеемся, вы убедились, что обработка почвы осенью все-таки необходима. Но не каждый дачник знает, как и когда перекапывать огород, чтобы получить положительный эффект. Делать это нужно после сбора урожая, когда убраны позднеспелые культуры и все растительные остатки. Желательно провести работу до конца октября – начала ноября, в зависимости от погодных условий. Слишком затягивать с работой не стоит, чтобы грунт не схватился первыми заморозками. Идеально, если получится закончить перекопку до сильных дождей.

Как правильно перекапывать почву осенью в огороде

В зависимости от культуры, которая будет посажена в следующем году, выбирают и соответствующую глубину перекопки почвы:

• 25-30 см (на штык лопаты) – для картофеля, свеклы, моркови, тыквы, дыни и петрушки;
• 5-10 см – для томатов, огурцов, перцев, редиса и бобовых.

Слои почвы желательно не переворачивать, а перекладывать между собой, чтобы сохранить как можно больше полезной микрофлоры. Корни сорняков лучше убирать, а не закапывать. Провести такую перекопку намного легче. Но если почва очень твердая и каменистая, придется заняться двухъярусной перекопкой на два штыка лопаты. И здесь уже не обойтись без переворачивания пластов грунта. Но прибегать к такой перекопке стоит только в крайнем случае.

В качестве инструментов для перекопки подходят лопата, вилы или культиватор.

Лопата. Используется на небольших участках до 10 соток. Бюджетный вариант, который прекрасно справится с разными видами почвы, но достаточно трудоемкий.

Вилы. Позволяют добиться более мелкой структуры почвы, что нравится молодым растениям, но не всегда достигается с помощью лопаты. Также требует усилий.

Культиватор. Почва быстро становится рыхлой, корни растений чувствуют себя в ней прекрасно. Сэкономит время и силы при работе на большом участке, но с очень тяжелыми почвами не справится, да и стоит недешево.

Если огород требует перекопки, но нет возможности ею заниматься, посейте сидераты. Они разрыхлят грунт на глубину до 2 м, напитают его полезными элементами и снизят активность патогенной микрофлоры. А зимой хорошо удержат снег и не дадут грядкам вымерзнуть.

Копать ли огород осенью, каждый дачник решает сам. Если у вас на участке тяжелая глинистая почва, то лучше провести перекопку, а если рыхлая и легкая – можно обойтись только весенней процедурой, заменив осеннюю перекопку глубоким рыхлением. Чтобы снизить нагрузку на почвенную микрофлору, проводите перекопку раз в несколько лет по необходимости.

Будем рады, если вы поделитесь аргументами «за» и «против» осенней перекопки в комментариях!

надо ли это делать, время проведения и особенности

Сегодня часто можно столкнуться с мнением о бесполезности перекопки почвы осенью. Часто в современной специальной литературе по земледелию можно прочитать о том, что перекапывать огород надо в случаях крайней необходимости. И желательно обойтись вообще без этой процедуры. Но многие опытные огородники знают, что такой подход может даже навредить посадкам. Так нужна ли осенняя перекопка огорода? Стоит рассмотреть этот вопрос со всех сторон.

Что дает обработка земли осенью?

В первую очередь это упрощает и облегчает посадочные работы весной. С этим соглашаются даже те, кто против такого мероприятия. Ведь, когда собраны последние овощи до холодов еще довольно далеко. И если стоит теплая погода, то грядки зарастают сорняками. А значит, если не убрать их сейчас, то на следующий сезон бороться с засильем сорной травы будет сложнее. Какие же еще преимущества у этой процедуры?

• Почва становится более мягкой и рыхлой;
• Очищенная от сорняков земля пропитывается кислородом, влагой;
• Весной такой грунт прогревается быстрее, чем необработанный с осени;
• При осенней обработке почвы для растений создается хороший водно-воздушный режим;
• Улучшаются тепловые свойства грунта и весной, земля быстрее созреет для посадок.

К плюсам осенних работ можно отнести и то, что остатки стеблей, камни и прочий мусор был убран загодя. Все это и облегчает труд на огороде весной. Кроме того, обработка почвы осенью обычно ведется с оборотом пласта почвы. Это помогает бороться с вредителями и болезнетворными бактериями. Ведь они зимуют в верхних слоях грунта. А после перекопки земли часть их просто погибнет от промерзания к весне.

Зависимость от типа почвы

Однако не стоит впадать в крайности, ведь нуждается ли грунт в глубокой перекопке осенью, зависит в первую очередь от его типа. Не обойдется без осенней обработки участок с глинистой или суглинистой тяжелой землей, где грунтовые воды залегают близко к поверхности.

Дело в том, что все поры и отверстия, образовавшиеся при перекопке осенью, заполняются воздухом. И обработанный грунт увеличивает свой объем почти в 2 раза. В рыхлой почве за счет углекислоты и кислорода быстрее разлагаются остатки растений, и образуется гумус. В таком грунте растения легче переносят заморозки и засуху, а их корни проникают глубже в почву.

А вот изначально легкие и рыхлые, песчаные и богатые гумусом почвы советуют просто глубоко разрыхлить осенью. На участке с такой землей рекомендуют перекапывать только сильно загрязненные места, удаляя корни сорняков. Частые и глубокие перекопки подобной земли неполезны. Так можно разрушить структуру грунта.

Обработку земли осенью лучше всего делать до наступления холодов и до того, как ляжет снег. Потому что если закопать его в грунт он замедлит прогревание почвы весной. И, главное, успеть до периода затяжных дождей, иначе можно добиться эффекта уплотнения земли.

Как лучше обрабатывать огород осенью?

Это опять же зависит от типа почвы. Глубокая осенняя перекопка огорода на тяжелом грунте осуществляется с подниманием пластов земли. Их можно не переворачивать, а просто аккуратно перекладывать и убирать корни сорняков. Почву лучше не разравнивать, оставляя довольно крупные комки земли, они не дадут ей слежаться во время дождей. Кроме того, за счет этого грунт промерзнет на большую глубину.

Это не только облегчит борьбу с вредителями, но после такой грубой обработки земля лучше впитает осенние осадки. Такая поверхность хорошо удержит влагу и снег. Нижний слой почвы будет питательной средой для корней растений. А вот верхняя часть, если положить ее на дно борозды, обогатится различными полезными веществами. Когда обработан один ряд грунта, приступают к другому. Главное, чтобы расстояние между ними не было слишком широким, иначе пласт выкопанной земли будет крупным и почва не насытится воздухом.

При неглубокой обработке легкой почвы осенью начинать стоит с рыхления непосредственно после снятия урожая. Так провоцируется рост сорняков, которые появятся на грядках недели через две. С ними легко справиться обычной мотыгой. Ботву овощей и другие травы можно заложить в траншеи для теплых грядок.

Внесение удобрений во время перекопки

Процедура перекапывания огорода осенью – это хорошая возможность удобрить почву различными составами минеральными и органическими. Они насытят полезными веществами нижний слой грунта, где находятся корни растений.

Органику, например, компост, навоз можно вносить только туда, где запланировано выращивание рассады овощей. До времени их посадки она успеет хорошо перепреть в грунте. Вполне приемлемо добавить в грунт удобрения с калием и фосфором. Они долгое время не вымываются из почвы, и земля будет подпитываться всю зиму. Можно внести золу, суперфосфат. Какие еще полезные вещества можно добавлять в землю при обработке осенью?

• Древесные опилки, смоченные раствором мочевины. Древесина разлагается в почве медленно, при этом она потребляет большое количество азота;
• Заделанные в грунт осенью травы или ботва будут использоваться как сидераты;
• Закопав осенью листья на приличную глубину можно увеличить плодородный слой почвы.

Однако если летом растения болели грибковыми заболеваниями, то желательно все листья с участка убрать и сжечь.

Для осенней подкормки вполне подойдут готовые комплексы осенних удобрений. В них все необходимые элементы уже сбалансированы. Есть составы и с активной органикой. Известь также вносится осенью, а к весне она усвоится в грунте и не повредит рассаде. Все это благотворно повлияет и на урожайность.

Нюансы осенней обработки участков с деревьями

На участке где растут деревья проводить обработку почвы надо аккуратно, чтобы не повредить корни. Перекапывая грунт непосредственно около стволов, легко уничтожить так называемые росяные корни. Это маленькие корешки, расположенные в плодородном слое земли, они впитывают в себя влагу и питательные вещества, нужные дереву.

Например, у яблони или косточковой вишни поверхностная корневая система и ее очень легко ранить. Поэтому в саду перекопка не рекомендуется вообще желательно обойтись просто рыхлением почвы.

Чтобы перекопка не превращалась в тяжкий труд ее можно делать понемногу, но регулярно. Например, каждый день обрабатывать определенный участок, так будет проще перекопать весь огород. Также если есть возможность, не стоит обрабатывать очень влажную землю. Делать ли осенью перекопку огорода или нет, каждый садовод решает, конечно, сам. Но в этой процедуре, несомненно, есть немало плюсов. Главное, отнестись к этому разумно.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Зачем перекапывать почву осенью, и когда лучше не копать? Фото — Ботаничка.ru

Если дачнику осенью удаётся перекопать грядки, да поглубже, то план по уходу за почвой считается выполненным. Долгое время мы поступали, как все — копали грядки примерно на штык лопаты (не более 25 см). Но как-то я прочитала, что есть растения (например, свекла, люпин, подсолнечник), которые имеют корни длиной от 1,5 до 2,5 м. А ведь на такую глубину ни один садовод почву не обрабатывает! И надо сказать, что растут они хорошо и не требуют к себе особого внимания. Задумалась и начала «копать» — а так ли обязательно перекапывать почву осенью и чем можно заменить эту процедуру? Своими выводами поделюсь в статье.

Зачем перекапывать почву осенью, и когда лучше не копать?Содержание:

Преимущества осенней перекопки

• При осенней перекопке крупные комья земли не разбивают, и они помогают задержать снег и талую воду на участке.
• Крупные комья земли при перекопке обязательно переворачивают, что позволяет переместить вредителей и семена многих сорных растений на поверхность, где зимовку они не перенесут.
• Перекапывая осенью участки с тяжелой глинистой почвой, мы насыщаем ее воздухом, что позволяет быстрее разлагаться остаткам растений и обогащать почву питательными веществами.

Проводить осеннюю перекопку следует до начала проливных дождей!

Недостатки осенней перекопки

А теперь об обратной стороне медали.

• При осенней перекопке крупные комья земли с поверхностным плодородным слоем переворачивают, и плодородная земля перемещается в глубь вместе с семенами и корневищами некоторых многолетних сорняков, где они успешно перезимуют (например, пырей ползучий или вьюнок полевой). К тому же, при перекопке, растения разрубаются, а как известно, сорняки способны быстро отрастать от крошечных кусочков корневищ, имеющих большое число спящих почек.
• Все полезные микроорганизмы (микроскопические грибы, бактерии, микробы, водоросли), а также дождевые черви и полезные насекомые осенью готовятся к зимовке, но если их достают с комом земли и переворачивают, то до весны они не доживут.
• Перекопка резко нарушает структуру почвы и не позволяет сохранить сети коридоров, по которым на самых разных глубинах передвигаются многие виды дождевых червей. Кстати, есть дождевые черви, которые постоянно обитают только на поверхности почвы, их называют подстилочные и они не опускаются ниже 10 см. Этим дождевым червям при перекопке почвы приходится хуже всех, так как большая их часть попадает на глубину, а выбраться оттуда уже не может.

Читайте также наш материал Почему я не копаю свой огород, или Как мне удалось отказаться от лопаты.

Если обрабатывается заброшенный участок или целина, то осенняя перекопка необходима

Когда осенняя перекопка необходима?

Если обрабатывается заброшенный участок или целина, если земля в огороде совсем не подготовлена к посадке растений, то без осенней перекопки с внесением всего необходимого (а это: калийные и фосфорные удобрения, аммиачная селитра, зола или известь, компост, навоз) не обойтись. От правильной осенней подготовки почвы будет зависеть урожай следующего года.

Осенью я бы рекомендовала глубоко перекапывать грядки, отведенные для посева моркови, с обязательным внесением перепревшего навоза, компоста, древесной золы, калийных и фосфорных удобрений.

Особенностью моркови является то, что ее корни, в зависимости от сорта, уходят на глубину от 1,5 до 2 метров, но основная масса корней находится на глубине 50-60 см. Морковь будет расти лучше на глубоко обработанной, рыхлой, питательной почве, она не может, как, например, свекла или подсолнечник, получать питательные вещества из уплотненных глубинных слоев.

Если необходимо избавиться от муравьев, то может помочь осенняя перекопка, проведенная после первых заморозков. Такую санитарную перекопку проводят на глубину двух штыков лопаты.

Позднеосеннюю перекопку применяют в борьбе с пыреем ползучим. Это самая трудоемкая перекопка осуществляется по определенной схеме и называется «глубокий перевал». Проводится она на глубину трех штыков.

При этом на участке копается траншея на глубину приблизительно 60 см, а её подпочву рыхлят вилами на глубину еще одного штыка. Выкапывая следующую траншею, предыдущую заполняют землёй. При этом наверху первой траншеи оказывается подпочва второй.

Но иногда корневища пырея способны проникать на глубину ниже 70-80 см (для пережидания засухи или химической обработки) и находятся там достаточно долгое время, поэтому и такая кропотливая работа может не привести к успеху.

Когда осенняя перекопка вредна?

Если почва в огороде «живая», дренированная, рыхлая, с большим количеством дождевых червей, микроорганизмов, то нарушать ее структуру не нужно, и такие участки осенью не перекапывают.

Не перекапывают почву в приствольных кругах плодовых деревьев глубже, чем на 10-15 см, так как их мелкие (росяные), но самые активные корешки находятся очень близко к поверхности почвы. При перекопке большая часть этих корней погибает. В такой ситуации дерево «пытается» себя защитить и весной в приствольном круге появится большое количество поросли.

Читайте также нашу статью Нужно ли перекапывать приствольные круги плодовых деревьев?

Использование сидератов является эффективным способом защиты и подготовки почвы к новому сезону без перекопки. © travelerscoffee

Как создать рыхлый верхний слой почвы без перекопки?

Во-первых, в течение всего сезона земля обязательно должна быть «прикрыта», чтобы не происходило её иссушение и выветривание, и на поверхности не образовывалась корка. Для этого используют разные виды мульчи, сидераты, специальные пленки. Только в таких условиях количество полезных почвенных организмов (микробы, бактерии, грибы, дождевые черви, насекомые) не будет сокращаться, а плодородие почвы будет постоянно возрастать.

Во-вторых, в течение всего сезона необходимо систематически проводить прополку. Любой сорняк забирает из почвы питательные элементы и воду, является разносчиком грибных и вирусных заболеваний, рассадником вредных насекомых, приютом для слизней. Сорные растения, стараясь отвоевать себе большее пространство, воздействуют на своих соседей фитонцидами (выделения листьев) и колинами (выделения корней), что тормозит развитие и рост культурных растений.

Кстати, пырей ползучий занимает первое место по количеству «вредных» выделений среди сорных растений.

Использование сидератов является эффективным способом защиты, обогащения почвы и подготовки ее к новому сезону без дополнительной перекопки. Осенний посев сидератов не менее важен, чем весенний. Он также приводит к увеличению гумусового слоя и насыщению почвы питательными веществами, препятствует уплотнению почвы, помогает удерживать снег, предотвращает выветривание.

Какие сидераты сеять осенью, читайте в нашей статье.

Корневая система сидератов (особенно бобовых) пронизывает почву на достаточную глубину (до двух метров) и служит биологическим дренажом, улучшающим водопроницаемость грунта. Очень важно отметить, что при правильном подборе мульчи и сидератов снижается количество вредителей, возбудителей различных болезней.

Если в конце августа не были посажены озимые сидераты (редька, донник, рапс, сурепица, пшеница), то чтобы земля не слеживалась под слоем снега, ее необходимо замульчировать, отлично для этой цели использовать скошенную траву (лучший вариант – крапива) с добавлением золы.

А перед осенним мульчированием нет смысла перекапывать такие земли, достаточно только рыхлить верхний слой почвы, не глубже чем на 5–7 см.

Зачем перекапывать огород в зиму? | ДАЧА: Сельское хозяйство | ДАЧА

Отвечает огородник Вячеслав Каргинцев:

«Не дворе осень. Земле предстоит отдыхать почти полгода. Но прежде овощеводам предстоит последнее усилие — перекопка огорода.

Многим непонятно, зачем это делать? Огород и так весь перерыт после сбора последних корнеплодов. Однако перекопка с оборотом пласта необходима по многим причинам. И особенно полезна почве осенняя перекопка. Она помогает в нелёгкой борьбе с сорняками, с болезнями растений и вредителями — полевыми мышами и насекомыми, которые уже удобно устроились в земле на зимовку. Она нужна и для внесения в почву навоза или компоста.

Без осенней перекопки ваш огород захиреет. Не помогут ни самые лучшие удобрения, ни новейшие средства защиты от сорняков. При правильной перекопке семена сорных растений, рассыпавшиеся по поверхности почвы, заделываются на дно борозды.

Прорасти оттуда они уже не смогут. Перекапывая осенью огород, мы создаём для растений лучший водный и воздушный режимы, улучшаем физические и тепловые свойства почвы. Обработанная осенью почва увеличивает свой объём в 1,5-2 раза за счёт пор и скважин, заполненных воздухом.

В разрыхлённой почве кислород и углекислота помогают быстрому разложению растительных остатков и образованию гумуса. В такой земле корни растений без особых трудностей проникают в глубину, находят там пищу и влагу, и растения лучше переносят засуху и заморозки.

Естественная плотность различных почв очень далека от плотности, оптимальной для культурных растений. К примеру, плотность болотистых почв благоприятна для овощных культур. Она не утяжеляется под влиянием собственной массы. Поэтому на таких почвах перекопка с переворачиванием пласта вовсе не обязательна, более того, бесполезна. А если вы всё же перекопали её, то весной вам придётся прикатать эту почву катком перед посевом семян или высадкой рассады.

Пойменные луговые и чернозёмные почвы отличаются тяжёлым механическим составом, высокой плотностью и влагоёмкостью. На почвах с небольшим пахотным слоем нужно углубить его до 25-30 см, а раз в четыре-шесть лет очень хорошо обработать на глубину 35-40 см.

Особенно полезна обработка на сильно засоренных участках, уже накопивших глубокий и плодородный слой. Одновременно следует обязательно внести навоз или другие органические удобрения».

Смотрите также:

Зачем перекапывать огород осенью? Полезные и простые советы

Завершая осенние работы в огороде, подходим к самому объемному типу работ — перекопке почвы

Нужно ли это делать? Конечно, нужно.

– При перекопке удаляются сорняки.

– Ведется борьба с паразитами, которые попрятались в землю на зимовку.

– Копая, мы разрушаем возможные ходы кротов и медведок.

– Удобряем землю одновременно с перекопкой.

Осенняя перекопка не должна быть очень глубокой. Достаточно на штык лопаты. Прошло время, между уборкой урожая и обработкой почвы. Сорняки начали набирать силу и густо взошли на освободившейся территории. Это хорошо. Они совсем молодые, в них нет семян, и мы при перекопке нарушим все их планы.

Хорошо вносить навоз перед зимой. Если он полностью готов, это значит перегорел, то его вносим перед тем, как копать. Он будет готовым удобрением для земли. А если он перегорел только наполовину и не совсем готов к применению, то разбрасываем его поверху. Под снегом он дойдет до нужного состояния и весной превратится в отличное удобрение.

Если у вас нет навоза — не расстраивайтесь. Запаситесь семенами сидератов. Я покупаю белую горчицу. Ее рассеиваем прямо по перекопанному и немного забараниваем. Через несколько дней уже появятся всходы. Горчица должна уйти под снег некошеная. Если горчица до снега достигла высоты в 30-40 см, то такое удобрение заменит вам 3- 4кг перепревшего навоза на 1 кв. метр.

Если вы ничем не удобряете землю осенью, то при перекопке не разбивайте комья. Они к весне сами разойдутся, а вот земля, если вы не разбили ее в пух, не осядет.

Не перекапывайте землю в дождь или после длительных дождей. Чем сырее будет почва, тем больше она осядет и спрессуется. Весной вам будет очень тяжело вернуть земле рыхлость и воздухопроницаемость.

Не забудьте о теплице. Верхний слой земли из теплицы выносится, а на тепличные грядки вносится перегной. Затем земля возвращается на место. Не забывайте о том, что при применении навоза на огороде, велика вероятность появления медведки. И осенью и весной принимайте профилактические меры, против нее. В теплице землю хорошо промульчировать. Это станет заключительным этапом подготовки почвы к зимовке.

Если не бросать землю в зиме некопаной и неудобренной, то весной она не доставит вам много хлопот. Копаться будет легко. Удобрений в ней будет достаточно. Делайте грядки и сажайте свои растения.

сезонные работы в саду и огороде по месяцам |

Стать хорошим садоводом и огородником и выращивать рекордные урожаи мечтает каждый.

Для этого требуются не только качественные семена и удобрения, но и правильно проведенные сезонные работы.

От соблюдения определенных сроков сезонных работ зависит не только урожай, но и здоровье растений.

График мероприятий по месяцам.

Январь

Основные работы в январе связаны с садом.

• организуем работы по снегозадержанию.

• присыпаем снегом многолетники, теплолюбивые растения, приствольные круги деревьев.

• освобождаем от снега хвойники, что позволит избежать поломки и искривление веток.

• осматриваем плодовые деревья на наличие листвы и не убранных плодов.

• листья и плоды источник заражения паршой и монилиозом, а также пристанище для вредителей которые зимуют в них и весной доставят вам проблемы.

• очищаем ветви от пристанища болезней и паразитов.

Осматривая штамбы убедитесь, что кора на них не повреждена грызунами.

Если вы осенью не побелили их садовой краской, то оберните колготками или полотном из нетканого материала, это позволит уберечь стволы деревьев от повреждений.

Обвязку необходимо сделать до самой земли и у корней деревьев присыпать землей.

Обвязывание рубероидом или другим темным материалом из-за быстрого нагрева днем и охлаждения ночью противопоказано.

Планируем расположение участков под посадку.

Покупаем;

-Проверяем семена на всхожесть, что бы не расстраиваться в момент высадки.

-Заготавливаем черенки для прививок плодовых деревьев.

-Стратифицируем семена.

-Вывешиваем кормушки для птиц.

Птицы в морозную и снежную зиму могут выклевать плодовые почки, что приведет к потере урожая.

Февраль

Февраль это месяц встречи зимы и весны.

Морозы сменяются оттепелями, снегопады, снежные вьюги вот не полный перечень погодных явлений способных повлиять на наши сады и растения.

К работам в феврале отнесемся с особенно внимательно.

• Проверим укрытия наших зимующих растений.

• Разобьем снежный наст образовавшийся от перепадов температур. Это позволит растениям легче дышать.

• У кого есть газон обратите внимание и на него, снежный покров необходимо то же взрыхлить, это поможет газону не замокнуть и не выпреть.

• Проверьте деревья, если вы не красили стволы, можно во время оттепели покрасить их или же обвязать их защитным материалом.

Перепады температур и яркое солнце могут повредить кору.

Вьюги оголяют растения, а оттепели растапливают снег вокруг, ночные морозы могут легко погубить посадки и свести на нет весь труд и нанести урон всему саду.

Начинайте естественную стратификацию семян:

• посейте в ящики семена требующих стратификации,

• накройте их и закопайте в снег, не забыв место, где вы их разместили.

Не забываем подкармливать птиц, ведь зима особенно трудное время для них, ваша забота принесет пользу вашему саду.

Март

Март начало весны и как правило в конце месяца наступает снеготаяние и приходит время забот у садоводов и огородников:

• Осматриваем деревья, восстанавливаем защиту стволов.

• Снимаем обвязку штамбов, кто не побелил стволы, и скелетные ветви проводит побелку в дни оттепели.

Устраняем повреждения коры;

• зачищаем до здоровых тканей

• и обрабатываем раствором медного или железного купороса,

• замазываем садовым варом.

Делаем ловчие пояса, которые помогут бороться с вредителями зимовавшими в земле.

• Начинаем обрезку сада.
• Обрезаем и декоративные кустарники.
• Рыхлим снежный наст вокруг деревьев.
• Проводим работы по снегозадержанию.
• Во время оттепелей начинаем проветривать укрытые на зиму растения.
• Освобождаем ветки растений и крыши теплиц от тяжелого снега.
• Обрабатываем деревья и кустарники от вредителей.
• Высеваем семена на рассаду в ящики.
• В конце марта можно выносить картофель на проращивание(яровизация).
• Проводим работы по подготовке теплиц, ремонтируем проводим дезинфекцию.

Апрель

Апрель месяц очень ответственный.

Происходит таяние снега и в низинах скапливается лишняя вода, необходимо избавиться от ее избытков.

Очень чувствительны к застою воды такие культуры как;

В самом начале месяца необходимо убрать укрытие с таких растений как;

Под укрытием они пойдут в рост, и заморозки могут погубить цветочные почки.

Проведите подкормку по снегу азотными удобрениями или раскидайте по снегу навоз, птичий помет.

Снеготаяние доставит удобрения к корням вместе с талой водой.

В середине апреля можно посеять;

Рассаду перца и томатов обработайте препаратами против фитофторы и тли.

В апреле подходящее время для прививок.

В конце месяца когда появится конус зеленого листа на смородине, крыжовнике, плодовых деревьях проведите обработку от вредителей и болезней.

Май

С приближением тепла и стремительными изменениями происходящими в природе, необходимо успеть закончить высадку всех растений и создать условия для их развития и роста.

• Высаживаем в грунт рассады, холодоустойчивых культур.
• Защищаем посадки от майских заморозков.
• Проводим прививку древесных растений.
• Черенкуем растения для разведения.
• Проводим санитарную обрезку.
• Прорежаем кустарники, удаляем мертвые стебли и листья.
• Сажаем картофель.
• Ведем борьбу с вредителями, проводим работы по профилактике болезней.
• Подкармливаем минеральнымиудобрениями.
• Следим за влажность почвы.

Июнь

Начинаем высаживать в грунт рассаду теплолюбивых растений;

• томаты,
• перец,
• баклажаны,
• капусту и т.д.

-Приступаем к окучиванию картофеля.

-Проводим работы по борьбе с вредителями (колорадский жук, луковая мушка, капустная блошка, листовертка, цветоед и др.).

-Проводим профилактику фитофтороза.

-Не забываем про удобрения, в этот период рекомендуется подкормка зелеными удобрениями (травяные подкормки).

-Обрываем стрелки на чесноке.

-Следим за пересыханием почвы, при недостатке влаги смородина сбрасывает завязь, а ягоды малины вырастают очень мелкие.

Тем кто увлекается сбором целебных трав, пришло ваше время.

Пора выносить на улицу декоративные цветы и высаживать их в цветники.

Устанавливаем опоры для лиан.

Июль

Работы в июле такие же как и в июне полив, подкормка, рыхление, борьба с вредителями и сорняками.

В первой половине подкормите плодовые деревья.

Начинает плодоносить клубника, время отбирать усы с особо богатых на урожай кустов для разведения.

Следите за влажностью огурцов и помидоров.

На помидорах можно провести пасынкование.

Август

1. Проводите полив ягодников, сейчас закладываются основы будущего урожая.
2. Собрав малину и смородину обязательно проведите подкормку.
3. Продолжайте профилактику фитофторы.
4. В конце месяца уберите лук.
5. Скосите ботву у картофеля.
6. Начинайте собирать семена однолетников.

Можно разделить пионы.

Высаживайте луковичные зимующие в открытом грунте.

Удобрения проводите фосфорно-калиевыми препаратами, азотные полностью исключите.

Сентябрь.

• Сажаем чеснок.
• Сажаем землянику.
• Собираем урожай картофеля.
• Выкапываем гладиолусы и георгины, для хранения на зиму.
• После первых заморозков убираем морковь, свеклу, редьку.
• Сажаем ягодные кустарники.
• Хорошо поливаем плодовые деревья и кустарники.
• Проводим обработку грядок и приствольных кругов деревьев раствором «Фитоспорина».

Октябрь

• Занимаемся обновлением сада, время пересадки и посадки новых саженцев плодовых деревьев и ягодных кустарников.
• Рыхлим приствольные круги деревьев и окапываем ягодные кустарники.
• Хорошо поливаем плодовые деревья и кустарники.
• Формируем крону деревьев и кустарников.

В конце октября замульчируйте посадки луковичных, это поможет лучше перезимовать.

Ноябрь

• Укрываем теплолюбивые растения.
• Заканчиваем побелку деревьев.
• Заканчиваем санитарную обрезку.

Декабрь

• Связываем ветки молодых деревьев, что бы снег не поломал их.
• Боремся с грызунами.
• Начинаем подкармливать птиц.
• Вывешиваем кормушки.

20 растений, которые будут выращивать на огороде этой осенью

Погода прохладная, но почва все еще очень теплая, так что сейчас идеальное время для посадки растений в саду. Но что выращивать? Вот подборка из 20 растений, которые вдохновят вас на пути к садовому блаженству.

Так что иди и приступай к посадке!

Даже если у вас есть только сад на балконе или даже кухонный контейнер с окном, вы можете вырастить молодой шпинат.Giant Noble — мой фаворит на данный момент из-за его толстых и сочных листьев.

Снежный горошек приятно выращивать благодаря его высокой урожайности и сладким стручкам, которые трудно не есть прямо с виноградной лозы.

Один из самых простых и быстрых в выращивании овощей, вы получите удовольствие от того, чтобы вытащить этих маленьких парней всего через 6 недель. Попробуйте French Heirloom или Cherry Belle (Чемпион).

Азиатские овощи также очень быстро растут. Если хотите чего-нибудь другого, попробуйте вырастить один из фиолетовых сортов.

Март — время сажать чеснок, поэтому прочтите несколько советов, выберите свой сорт и их в землю.

Кале — отличный продукт для выращивания в саду, который можно использовать в качестве овоща для повторного сбора урожая. В этом году я выбрал Nero Di Toscana, Siberian и Borecole Red.

Приятно наблюдать, как ваша первая брокколи или цветная капуста превращается в почки и срезает их для приготовления. Я не забуду накрыть свой в этом году после того, как какаду съели мою великолепную фиолетовую цветную капусту в прошлом году.

Один из моих любимых овощей, который также хорошо растет, как молодой овощ, молодой зеленый или микрозелень.

Моркови никогда не вырастешь! Если у вас есть сад на балконе, попробуйте выращивать морковь в контейнере.Просто не забудьте прореживать их на ранней стадии.

Выращивание салата — отличный способ добавить в свой рацион больше листовой зелени. Следите за влажностью, чтобы растения не пересыхали.

Почему бы не попробовать в этом году вырастить другой сорт серебряной свеклы. Помимо Fordhook Giant существуют и другие разновидности, такие как Barese, Argentata, Lucullus, Rainbow chard, Southern European и Erbette. Постепенно пробую их все.

Небольшое предупреждение, их рост может вызвать привыкание! Многие из них имеют горчичный вкус и растут невероятно быстро. Мизуна — хорошее место для начала, и вы обнаружите, что молодые листья самые вкусные.

Если у вас мало места, лук-шалот станет отличным дополнением к саду на балконе. Я часто сажаю одни растения вместе, а другие сажаю смешанными посадками. Если вы любите приключения, попробуйте вырастить египетский ходячий лук.

Кориандр немного сложнее выращивать, чем некоторые другие травы, потому что некоторые питомцы его ненавидят, но если вы последуете этим советам, все будет в порядке.

Почему бы не добавить в свой патч родной шпинат?

Всегда стоит выжать немного клубники. Еще один вариант — черника.

Не растение, а супер-увлекательный способ выращивать себе еду — огород не нужен!

Осень — прекрасное время для посадки цитрусовых.Выберите здоровое растение хорошей формы. Если вы собираетесь выращивать свой в контейнере, начните с диаметра около 40 см и стремитесь к тому, чтобы последний контейнер был диаметром не менее 50 см.

19. Цветы

Как правило, хорошо выращивать около 10% цветов в вашем огороде, чтобы поддерживать равновесие и привлекать полезных насекомых. Небольшие однолетние почвопокровные растения, такие как алиссум, лобелия, — отличный вариант. Лично я люблю выращивать съедобные цветы и всегда выращиваю столько альтов, сколько могу.В это время также прекрасно растет душистый горошек.

20. Местные продукты для кустарников

Вы также можете добавить в свой сад некоторые местные продукты для кустарников. Некоторые из моих любимых включают:

Впервые в садоводстве?

Вот несколько советов:

Что вы собираетесь посадить на своем участке этой осенью? Есть ли у вас какие-нибудь советы?

Прочтите следующее: 4 основных способа, которыми женщины могут добиваться прогресса в борьбе с климатом

МЫ — ЖЕНЩИНЫ И ДЕВОЧКИ ИЗ КАЖДОГО УГОЛА ПЛАНЕТЫ, СОЗДАЮЩИЕ РЕВОЛЮЦИЮ ОБРАЗА ЖИЗНИ ДЛЯ БОРЬБЫ С КЛИМАТИЧЕСКИМ КРИЗИСОМ, ПРИСОЕДИНЯЕТЕСЬ К ДВИЖЕНИЮ?

Вырастите осенний огород, посадив эти семена сейчас

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Полное раскрытие информации — , здесь .

Вырастите осенний огород, посев семян этих овощей в июле и августе. Включает корневые овощи, салатную зелень, азиатскую зелень, а также информацию о времени посева, а также о овощах длинного дня и короткого дня.

Мы находимся в разгаре сезона перенасыщения. Корзины помидоров, кабачки и больше салата, чем мы могли бы съесть. Это может быть далеко от нашего разума, но через несколько недель наши овощи начнут умирать, и участки некогда продуктивного сада опустеют.Если вы планируете заранее, то можно оставить дома выращенные продукты. Изменится тариф, а в некоторых случаях и техника выращивания, но, немного предусмотрительно, вы можете продлить сезон до осени и далее. Еще не поздно сделать осенний огород.

Перед началом работы необходимо понять три важных момента. Время созревания, разница между растениями короткого и длинного дня и ваш собственный климат. Приведенное ниже руководство поможет вам выбрать правильный овощ для выращивания и узнать, когда начинать его с семян.

Что посадить в осеннем огороде

Это некоторые из овощей, которые можно выращивать в осеннем огороде. В их состав входит много листовой зелени, такой как шпинат, мангольд и восточные овощи. Смешайте и сочетайте их для салатов с более прохладным сезоном или бросьте в жаркое. Некоторые из них, например салат из капусты и баранины, могут выдержать мороз и холод. Их рост замедлится, но осенью и зимой они по-прежнему будут давать вам зелень.

Свекла и зелень свеклы — это культуры, которые нужно выращивать для более поздних урожаев.

• Руккола Также известна как ракета.Этот перец легко выращивать, и его можно использовать во всех блюдах, от салатов до риса и начинки для пиццы. 45-60 дней до созревания.
• Свекла для корнеплодов и зелени Свекла хорошо растет при более низких температурах и созревает примерно через 50-60 дней. Тем не менее, вы также можете выращивать свеклу для получения восхитительной зелени и начать сбор урожая гораздо раньше. Листья похожи по вкусу, но более землистые, чем швейцарский мангольд. Вы можете есть их как молодые листья или подождать, пока они созреют, чтобы собирать урожай.21-42 дня до созревания
• Бок-чой / китайская капуста Хрустящий овощ с мягким вкусом, который можно использовать как в сыром, так и в приготовленном виде. Хотя каждому растению требуется около 30 см, чтобы созреть в полный размер, вы можете выращивать «детские» листья в горшках и контейнерах. 25-30 дней до созревания.
• Капуста Есть сорта капусты, которые естественным образом созревают как осенью, так и зимой. Сейте заблаговременно, так как для созревания требуется 50-90 дней.
• Цилан tro / Кориандр Килантро — популярная трава, используемая как в азиатских, так и в латиноамериканских блюдах, включая супы, салаты и этнические пикантные блюда.60-70 дней до погашения.
• Кресс-салат Обычно продается в супермаркете в виде рассады, вырастить ее в таком виде можно всего за пару недель. Посейте его на зрелые листья, и через 50 дней вы будете вознаграждены пряной зеленью.
• Kailaan / Gai Lan Толстые мясистые листья со вкусом капусты, которые можно использовать для жарки, салатов и других блюд, требующих капустных листьев и зелени. При выращивании в контейнерах вы должны использовать растения в их «детском» состоянии. В открытом грунте им нужно чуть больше 30 см, чтобы вырасти до полного размера.60-70 дней до погашения.
• Салат из баранины / кукурузы Эта выносливая зелень бывает двух сортов. Один сеете в конце лета, а осенью дает нежную зелень. Другой — зимостойкий сорт. 50-70 дней до погашения.
• Салат-латук Есть десятки различных видов салата, но большинство из них принесет осенний урожай. Для продления сезона ищите зимостойкие сорта. 40-60 дней до созревания.
• Мибуна Азиатский овощ с острым горчичным привкусом.Его используют в жарком, но чаще используют в сыром виде в салатах или в качестве начинки к пикантным блюдам. 40-50 дней до созревания.
• Mizuna Подобно Mibuna, эта японская зелень напоминает рукколу (ракета) и используется преимущественно в салатах и ​​сырых блюдах. 40-50 дней до созревания.
• Зелень горчицы Горячие и острые, используйте зелень горчицы в салатах, жарке и других блюдах, требующих небольшого нагрева. Имейте в виду, что в то время как молодые листья нежные и ароматные, более зрелые листья могут быть горькими.30-40 дней до созревания.
• Pak choi / Bok choi Прямостоячие сочные зеленые с мясистыми основаниями и крепкими зелеными листьями. Очень мягкий вкус. 45-75 дней до погашения.
• Горох Осенью возможен второй урожай гороха. В июле и начале августа сеют сорта, устойчивые к жаркой погоде и таким болезням, как мучнистая роса. 70-90 дней до погашения. Также теперь можно сеять горох для всходов.
• Редис Сочный и острый, редис — относительно беспроблемный овощ, который любит прохладные условия.Осенние условия идеально подходят для этих вкусных и ярких маленьких корнеплодов. 30-60 дней до погашения.
• Шпинат Вы можете обнаружить, что выращивать шпинат в качестве осенней культуры намного проще благодаря приведенной выше информации о длинном дне. 35-45 дней до погашения.
• Швейцарский мангольд Эта зелень быстро растет и может стоять всю зиму в мягком климате. Вы даже можете получить прилив новых зеленых листьев следующей весной. 40-60 дней до созревания.
• Репа Быстрорастущая репа набухает до размера редиса примерно за месяц, но достигает полной зрелости примерно за 50 дней.
• Редис озимый В отличие от обычного редиса, который можно сеять и на осенний огород, озимый редис крупнее и используется иначе. Они острые и хрустящие, но их используют больше, чем другие зимние корнеплоды: жареные, вареные или тертые. Один из моих любимых — испанская черная редька с черной кожицей и белоснежным интерьером. Озимый редис сеют в конце лета и созревают за 60-70 дней. Вы можете хранить их в земле всю зиму в более мягком климате.

Осенняя грядка для огорода, наполненная мангольдом, редисом, петрушкой и свеклой

Когда начинать осенний огород

Итак, теперь вы знаете, что для выращивания осенних культур нужно правильно выбирать сорта овощей. Листовая зелень станет вашим другом, так как она быстро созревает. Вы также можете воспользоваться преимуществом того, что многие из них являются овощами долгого дня, поэтому их склонность к перееданию будет меньше. Следующее, что нужно вычислить, — это когда сеять.

Дата первого и последнего заморозков в вашем регионе будет определять, когда сеять овощи.Если вы живете в США, вы можете узнать свои даты здесь. Что касается Британских островов, вы можете проверить даты здесь. Отсчитайте дни до созревания любого растения от первых заморозков. Этот день будет последним днем, когда вы сможете его сеять.

Срок созревания овощей

Время, необходимое семени, чтобы полностью вырасти в урожай, варьируется от овоща к овощу. Он также может варьироваться в зависимости от сорта и времени года. Возьмем, к примеру, салат — в приведенной ниже таблице салату дается около 40-60 дней для созревания.Между этими днями большая разница, потому что в прохладную погоду им потребуется больше времени, чтобы расти. Посев в конце весны может занять всего 40 дней, но сеять в конце лета может занять больше времени.

Сейте семена этих овощей за столько дней, по крайней мере, с даты первых заморозков.

Сорта салата также играют большую роль в сроках созревания. Меньшие сорта, такие как Little Gems и листовой салат, потребляют намного меньше, чем салат-латук. Есть также сорта, которые лучше подходят для выращивания в прохладную погоду и зимой.Салат «Круглый год» — это масличная, которую можно собирать до октября при выращивании на открытом воздухе. Другие сорта, такие как Green Oak Leaf и Valdor, могут очень хорошо переносить зимние температуры. По крайней мере, здесь, в Британии.

Мангольд, посеянный после середины лета, к осени даст листья.

Овощи знают о тьме

Фотопериодизм — ваше слово дня. Он означает количество часов темноты и света, которым подвергается растение. При выращивании овощей это важно для нас, потому что растения используют свет или, скорее, темноту, чтобы определять время года.Они используют это время, чтобы знать, когда наступит оптимальное время для созревания и завязывания семян.

Листья — это маленькие солнечные батареи, которые сообщаются со всем растением, если дни становятся длиннее или короче. Они подсчитывают часы темноты и стараются высеять семена при определенной продолжительности ночи. Это время зависит от растения, но все овощи длинного дня стремятся заложить семена, когда световые дни превышают критический порог. Обычно при солнечном свете более 12 часов.

Шпинат и салат с меньшей вероятностью вырастут, если выращивать осенние культуры.

Овощи длинного дня

Некоторые овощи, такие как шпинат, дают семена в самую короткую ночь (самый длинный день) в году.Для тех из нас, кто живет в северном полушарии, это обычно 21 июня. Это означает, что даже если вы в это время будете хорошо поливать и притенять, он все равно будет «скручиваться». То же самое касается репы, рукколы и большинства других овощей.

Уловка при выращивании этих длиннодневных растений заключается в том, чтобы спланировать срок их созревания задолго до середины лета или позже. Сейте шпинат в конце июля и в августе, и у вас будет гораздо больше шансов на урожай, чем при его посеве в мае. Это делает шпинат отличным выбором для осеннего огорода.

Порежьте чеснок и другие травянистые травы в середине или конце лета. Они перерастут к осеннему урожаю.

Советы для осенних культур

Многие осенние овощи, посеянные из семян, будут зелеными и листовыми. Подумайте о салате, азиатской зелени и прохладных климатических травах и листьях. Если вы немного опоздали с посевом, еще один способ продлить сезон — купить кустовые растения. Многие семенные компании по-прежнему будут предлагать их с конца июля по август, так что просмотрите. Это быстрый и эффективный способ пропустить начальное время роста и дать вашему осеннему огороду толчок!

Вы также можете стимулировать рост недревесных многолетних трав, сильно срезав их.Такие травы, как мята перечная, мелисса, любисток, валлийский лук и чеснок, дают новые побеги и листья до первых заморозков. Если вы хотите продлить сезон еще больше, принесите их в помещение или под навес.

Осенний огород может быть пышным и продуктивным местом для выращивания

Больше вдохновения для осенних огородов

Есть много вещей, которые вы можете сделать сейчас, чтобы подготовить свой сад к осени. Есть урожай, который нужно собрать, но у вас могут начаться раскрываться грядки, которые потребуют ежегодного применения мульчи для компоста.Вы также можете создать новые грядки, продолжить компостирование и подумать о культурах, которые нужно выращивать зимой.

19 лучших культур в прохладную погоду для продуктивного осеннего сада

Осень — мое любимое время года! Когда воздух становится свежим и свежим, я снова заряжаюсь энергией и готов ко второму раунду работы в саду!

Для меня осеннее выращивание стало фантастическим способом продолжать наслаждаться волшебством сада каждый год намного дольше.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты.Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем получить комиссию .

Есть много восхитительных культур, которые хорошо растут в осеннем саду. Фактически, многие виды и сорта, , такие как различные капустные культуры , становятся еще более нежными и ароматными при посадке на осенний урожай.

Прочтите, чтобы узнать о некоторых из моих любимых!

1. Кале (

Brassica oleracea )

Кале — классическая осенняя садовая культура.

Капуста исключительно холодостойка, сохраняет свой темно-зеленый цвет и богатое питание в течение долгих осенних и зимних месяцев, когда большинство других культур засохло.

При надлежащей защите он может хорошо пережить зиму, а после пары заморозков он становится слаще, так как холод превращает крахмал в сахар в стеблях и листьях.

При осеннем посеве направьте свиноматку на яркое солнце и в полутень примерно за шесть-восемь недель до первых ожидаемых заморозков.

Burpee имеет хороший выбор различных сортов.

Узнайте больше о выращивании капусты или , ознакомьтесь с другими рекомендуемыми сортами здесь .

2. Зеленая капуста (

Brassica oleracea, var acephala )

Близкий родственник капусты, этот южный фаворит можно высаживать в большинстве континентальных районов США и других подобных климатических зонах.

Капуста похожа на капусту своей устойчивостью к холоду, богатым содержанием питательных веществ и сладостью, вызываемой морозом.

Колларды — одни из моих любимых овощей на все времена. Я люблю готовить быстрое обжаривание капусты с маслом, лимоном и щепоткой соли и подавать как гарнир практически к любому блюду.Также они являются прекрасным дополнением к сытным супам и тушеным блюдам.

Прямой сеять на полном солнце или в полутени примерно за шесть-восемь недель до первых ожидаемых заморозков. Колларды можно сажать всего в примерно в любой зоне USDA и могут перезимовать в зоне 6 и выше.

Попробуйте колларды Vates в магазине True Leaf Marke т. Это отличный морозостойкий сорт для осеннего сада.

Узнайте больше о выращивании зелени капусты здесь .

3.Руккола

(Eruca vesicaria ssp . Sativa )

Кто не любит острый пикантный вкус свежего салата из рукколы? Руккола прекрасно себя чувствует при низких температурах и является быстрым и легким дополнением любого осеннего сада.

Одна из лучших составляющих моей осенней утренней рутины — это быстрая прогулка по саду, чтобы собрать свежие листья рукколы для бутерброда с завтраком, остановившись на мгновение, чтобы оценить яркие осенние цвета вокруг меня.

Чтобы обеспечить стабильный урожай рукколы в течение осени, рассыпайте семена в конце лета и продолжайте сеанс каждые две недели. Урожай, пока растения не начнут цвести или не отминут.

Eden Brothers предлагает несколько вкусных сортов на выбор.

Узнайте больше о выращивании рукколы здесь .

4. Горох (

Pisum sativum )

До недавнего времени я никогда не думал о горохе как о осенней садовой культуре. Тем не менее, этот классический весенний основной продукт также пользуется прохладной осенней температурой, и горох, выращенный осенью, имеет тенденцию к вкусу слаще, чем весенний горох.

Горох не выдержит сильных морозов, поэтому вам следует выбирать сорт с более коротким сроком созревания, например, эти семена Thomas Laxton с True Leaf Market.

Эти семена созревают примерно за 60 дней, поэтому их следует высевать прямо в вашем саду примерно за 10 недель до ожидаемых средних морозов.

В северном климате это означает, что вы, вероятно, будете сажать семена в середине лета, а поскольку горох не любит летнюю жару, вы можете помочь сохранить его прохладным и влажным, хорошо полив и покрыв его толстым слоем мульчи.

Выращивание гороха осенью может потребовать некоторой предусмотрительности, но поверьте мне, когда вы можете выйти в сад в сентябре и отведать приятный хруст хрустящего горошка, это того стоит!

Burpee предлагает широкий ассортимент на выбор.

Узнайте больше о выращивании гороха здесь .

5. Свекла (

Beta vulgaris )

Красный, сочный и вкусный, нет ничего лучше свеклы, чтобы придать еде немного яркости.

Свекла — отличный выбор для осеннего сада, она имеет тенденцию иметь еще более яркие цвета осенью, чем при посеве весной, а также обладает восхитительно более сладким вкусом.

Свеклу можно сажать прямо в саду за восемь-десять недель до первых ожидаемых заморозков для осеннего урожая. Растения устойчивы к морозам и могут оставаться в саду даже после осенних заморозков. Часто они могут выдерживать температуры до середины 20 градусов по Фаренгейту.

Не нужно долго ждать, чтобы увидеть плоды своего труда.Вы можете собирать молодые листья в течение трех недель после посева, а корни уже через пять.

Широкий выбор семян можно приобрести у Eden Brothers или , узнайте больше о их выращивании в нашем подробном руководстве .

6. Кольраби (

Brassica oleracea var. gongylodes)

Самобытный, простой в выращивании и быстро созревающий, Кольраби — еще один отличный выбор для осеннего сада.

Представители семейства Brassica и близких родственника капусты , они хрустящие, сладкие и немного острые.И луковицы, и листья можно есть сырыми или готовить разными способами.

Я особенно люблю нарезать и съесть сырые луковицы с хумусом или овощным соусом.

Растения очень морозостойкие и, как и многие осенние культуры, слаще после нескольких морозов. Прямой посев за шесть-восемь недель до первых ожидаемых заморозков.

У Eden Brothers есть несколько отличных разновидностей семейной реликвии , доступных для покупки.

Получите подробные инструкции по выращиванию здесь .

7. Лук в пучках (

Allium fistulosum )

Я люблю выращивать пучки лука в осеннем саду, потому что он требует очень мало усилий и не занимает много места.

Еще лучше то, что пучковый лук является многолетним, и при соответствующей защите от зимы он может продолжать расти и распространяться из года в год. После укоренения их можно легко разделить, чтобы получить больше растений.

Прямой посев за восемь-десять недель до первых ожидаемых заморозков для осеннего урожая.Зимой растения впадают в состояние покоя, а весной начинают размножаться, образуя многолетние вечнозеленые кусты.

Eden Brothers продает морозостойкий сорт , который хорошо зимует, или вы можете узнать больше о выращивании пучкового лука .

8. Брюква (

Brassica napobrassica )

Будучи близким родственником репы, брюква имеет аналогичные характеристики роста, но с более крупными корнями и более сладким вкусом. Не знаю, почему они не так популярны, как другие корнеплоды, но с точки зрения вкуса они, на мой взгляд, намного лучше большинства.

Эти корнеплоды капусты представляют собой нечто среднее между репой и капустой с золотой мякотью и пурпурно-желтой кожицей. Их можно есть сырыми, жареными, вареными, протертыми и даже жареными.

Время посадки варьируется в зависимости от зоны USDA и должно быть приурочено к уборке урожая поздней осенью или даже зимой для южного климата.

Для созревания корням требуется около 90 дней, после первых или вторых заморозков они становятся более нежными и сладкими. Листья можно собирать раньше, сразу после того, как растение укоренится, и их можно добавлять в салаты, готовить на пару или отваривать.

Закажите семена для этого сорта с пурпурной вершиной в Burpee или , узнайте больше о выращивании брюквы здесь .

9. Цветная капуста

Цветная капуста известна как темпераментная культура, но если вы уделите должное внимание ее требованиям к выращиванию, она определенно пригодна для среднего садовода.

Этот коул можно выращивать в зонах 2–11 Министерства сельского хозяйства США, но время зависит от климата, поскольку для получения хорошего кочана требуется много прохладных температур.

Различные сорта сорта находятся в диапазоне от 50 до 100 дней до созревания, и помимо широко распространенных белых колосьев, предлагаемых в продаже, также доступны пурпурные и оранжевые сорта, которые часто содержат больше витаминов и питательных веществ, чем традиционные сорта, которые можно найти в продуктовых магазинах.

В северных зонах вы можете посадить осенний урожай в конце лета или, если вы находитесь в южном климате, вы можете высаживать растения в торфяных горшках в закрытом помещении в кондиционированной зоне выращивания (70 ° F / 21 ° C).

Берпи — хороший источник семян цветной капусты . Вы также можете найти подробнее о выращивании цветной капусты здесь .

10. Морковь (

Daucus carota var. sativus)

Морковь заставляет меня думать о сытных осенних тушеных блюдах и жареных овощных ассорти. Если я планирую наперед, я предпочитаю второй круг выращивания моркови в земле для осеннего урожая.

Сажайте морковь для осеннего урожая во время поздней летней жары.Они будут быстро взлетать и становиться сладкими, толстыми и высокими на протяжении всей осени. Они могут даже пережить несколько заморозков, а корни, как правило, остаются съедобными даже после того, как зелень снова отмерла.

Прямой посев за 8–12 недель до первых ожидаемых заморозков и тонкое высевание до 3 дюймов друг от друга, когда верхушки достигают нескольких дюймов в высоту.

В более теплых зонах с мягкой зимой морковь может перезимовать под толстым 8-дюймовым слоем мульчи и постоянно собирать урожай до весны.

Как видно из названия, этот сорт Tendersweet от Eden Brothers — один из самых сладких сортов в мире, он быстро созревает, что делает его отличным выбором для вашего осеннего сада.

Подробнее о выращивании моркови здесь .

11. Бок Чой (B

rassica rapa var . Chinensis )

Эта восхитительная китайская капуста, также известная как Пак Чой, хрустящая, гладкая и нежная, с легким перечным вкусом. Это классическое блюдо для жаркого и прекрасное дополнение к супам и тушеным блюдам.

Бок Чой — двухлетнее растение, которое может переживать зиму в зонах 8 и выше, хотя с наступлением весны оно быстро исчезнет.

Прямой сеять на полном солнце или в полутени с середины до конца лета и за шесть-восемь недель до первых ожидаемых заморозков.

Семена можно приобрести на True Leaf Market .

Узнайте, как выращивать бок-чой, здесь .

12. Брокколи (

Brassica oleracea var . Italica )

Брокколи, любимая в моем доме, гораздо вкуснее, когда ее выращивают как осенний урожай.

Брокколи прекрасно себя чувствует в прохладную погоду и хорошо переносит сильные морозы.Без стресса из-за летней жары растение тратит энергию на производство более крупных голов без использования болтов. Осенняя брокколи тоже очень вкусная. Кочаны очень сладкие и нежные, а легкие заморозки усиливают вкус.

Высадите рассаду в квартирах и пересадите за 10 недель до первых ожидаемых морозов. Вы можете подумать о плавающем укрытии в конце лета, чтобы защитить саженцы от вредителей, пока погода не остынет.

Этот сорт семейной реликвии с True Leaf Market созревает за 48 дней и дает хороший урожай.

Подробнее о выращивании читайте здесь или см. Другие рекомендуемые нами сорта .

13. Шпинат (

Spinacia oleracea )

Шпинат — еще одна классика осеннего сада. Он быстро растет в прохладную погоду, дает обильные листья, может пережить морозы и заморозки, что делает его очевидным дополнением к любому осеннему саду.

Прямой сеять на полном солнце за 8 недель до первых ожидаемых заморозков. Вы можете начать сбор внешних листьев, как только они станут несколько дюймов в длину, и продолжать сбор до тех пор, пока растения не начнут цвести или не погибнут из-за сильного мороза.

Я большой поклонник крупных листьев и выдающегося аромата сорта Noble Giant, , который можно найти в Eden Brothers .

Прочтите наше руководство по выращиванию шпината прямо сейчас .

14. Капуста (

Brassica oleracea var . Capitata )

Этот список был бы неполным без обращения к капусте!

Капуста, как и многие из упомянутых выше Brassicas, являются холодостойкими культурами, которые достигают пика своего вкуса осенью после воздействия легких заморозков.

Я особенно люблю выращивать осеннюю капусту, потому что я большой поклонник квашеной капусты. Каждый год я откладываю большую часть осеннего урожая капусты на ферментацию большой партии квашеной капусты, которой мне хватит до зимних месяцев.

Высаживайте семена летом примерно за 12–14 недель до первых ожидаемых заморозков и пересаживайте на солнечное место в саду, когда саженцы достигают возраста примерно 4–6 недель, оставляя зазоры между растениями от 12 до 18 дюймов. После пересадки в жаркую летнюю почву подумайте об использовании временных теневых укрытий, чтобы растения не становились слишком горячими.

Eden Brothers предлагает широкий выбор семян зеленой и красной капусты, доступных для покупки.

Узнайте больше о выращивании капусты здесь .

15. Зелень горчицы (

Brassica juncea )

Приправьте свой осенний сад кусочком горчичной зелени!

Обладая такой же питательной ценностью, что и его более известные родственники, такие как капуста и листовая капуста, и немного пикантный, этот урожай сохранит аромат на кухне всю осень.

Сеять прямо в саду, начиная с середины лета. Вы можете продолжать сеять каждые несколько недель для получения следующего урожая. Тонкие саженцы на расстоянии 3 дюймов друг от друга.

Этот сорт семейной реликвии от Eden Brothers восхитителен в салатах, супах или жареном картофеле.

Узнайте больше о выращивании зелени горчицы здесь .

16. Брюссельская капуста (

Brassica oleracea ‘gemmifera’ )

Брюссельская капуста, как и их близкие родственники цветная капуста и брокколи, также имеют репутацию немного разборчивых в местах их выращивания.

В этом убеждении есть правда, но их вполне возможно выращивать на домашнем огороде.

Им просто необходима правильная температура для достижения наилучших результатов. Брюссель лучше всего работает при температуре от 45 ° F (7 ° C) до 75 ° F (24 ° C). Они также переносят несколько дней ниже нуля и любят хороший мороз, который усиливает их вкус.

В северных частях США садоводы могут посадить стандартный сорт (105 дней до созревания) в середине-конце июня и получить урожай к Дню Благодарения в ноябре.

канадцев, желающих отметить свой День Благодарения в октябре, могут посмотреть на быстрорастущие сорта с выдержкой 85 дней до созревания. Это также отличный выбор для тех, кто живет на юге США, которым нужно дождаться конца августа или начала сентября перед посадкой.

Эти более быстрорастущие сорта также имеют тенденцию быть еще более морозоустойчивыми и могут выдерживать более длительные периоды замораживания.

Возможно, вам понадобится изучить различные сорта (, например, из Burpee ), чтобы найти лучший сорт, который подходит для вашего конкретного климата (или долгосрочного прогноза погоды каждый год) для получения наилучшего урожая.

Узнайте больше о выращивании брюссельской капусты здесь .

17. Зимний редис (

Raphanus sativus)

В то время как традиционный редис — это быстрорастущая культура, которую можно сажать всего за четыре-шесть недель до первых осенних заморозков, озимый редис растет медленнее, может вырасти до нескольких фунтов и сохранится в саду даже после первых заморозков.

Сажайте озимую редьку в начале или в середине лета и наблюдайте, как она увеличивается в размере и вкусе по мере того, как погода начинает охлаждаться.Добавьте слой мульчи, чтобы растения оставались прохладными и предотвращали появление сорняков.

Редис — прекрасное дополнение к салатам, жареному столу и закваске. Мне нравится сочетать свою капусту с капустой для дополнительного удовольствия от капусты!

Черный испанский раунд , который можно приобрести в магазине True Leaf Market , представляет собой крупный острый зимний редис, который хорошо сохраняется в земле после созревания.

Прочтите наше руководство по выращиванию для получения дополнительной информации .

18. Петрушка (

Petroselinum crispum )

Петрушка — одна из моих любимых кулинарных трав .К счастью для меня, это также один из самых выносливых животных, способный выдерживать температуру около 10 ° F.

Хотя петрушка не так легко прорастает и созревает немного медленнее, если вы посадите петрушку достаточно рано, ее можно будет собирать и в осенний сезон. Планируйте сажать петрушку как минимум за 10 недель до первых ожидаемых заморозков.

Петрушку лучше всего выращивать в помещении. Часто рекомендуется замочить семена на ночь перед посадкой, чтобы ускорить прорастание. Пересадите в свой сад, как только у растений появится несколько настоящих листьев.

Собирайте урожай постоянно всю осень и наслаждайтесь украшением своих осенних супов и рагу свежим зеленым гарниром из листьев петрушки.

Семена можно приобрести на True Leaf Market .

Подробные инструкции по выращиванию этого растения можно найти здесь .

19. Репа (

Brassica rapa )

Мы сохранили лучший овощ для холодной погоды последним в нашем списке. Скромная репа. Эти корнеплоды кормили королевских особ и крестьян всю зиму на протяжении сотен лет.(Да, вставьте сюда цитату «Зима приближается»).

Это универсальная культура, и, как свекла и брюква, их можно выращивать как для получения вкусной, горчично-подобной зелени, так и для сытных луковиц.

Репа любит прохладную погоду и предпочитает температуру около 60 ° F (16 ° C)

А репа быстро выращивает: от посадки до созревания около 60 дней, а это значит, что осенью и весной можно получить несколько урожаев.

Хотя большинство людей знакомы с пурпурными или пурпурно-белыми сортами, продаваемыми в супермаркетах, они доступны во множестве культурных сортов, от небольших сортов редиса до джумбо.

А — хороший слой мульчи, уложенный поверх , эти вкусные капусты можно оставить в земле и собирать всю зиму. У бурпи хороший выбор семян репы .

Подробнее о выращивании репы здесь .

Не позволяйте концу лета сбить вас с толку

Осень — это время, когда сады сияют, принося урожай с изысканным ароматом, высокими урожаями и насыщенными цветами. Но не верьте мне на слово, сохраните свой сад в осенние месяцы с некоторыми из этих холодолюбивых культур и убедитесь сами!

Какие еще культуры вы любите выращивать в осеннем саду? Поделитесь своими фаворитами в комментариях ниже!

Если вам понравился этот список, ознакомьтесь с другими обзорами осеннего садоводства:

© ООО «Спроси экспертов».ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Первоначально опубликовано 31 августа 2019 г. [последнее обновление]. Не в титрах: Shutterstock.

О Хизер Бакнер

Хизер Бакнер родом из сверкающих озер Миннесоты и сейчас живет со своей семьей в красивой усадьбе в горах Вермонт. Она имеет степень бакалавра наук об окружающей среде в Университете Тафтса, путешествовала и работала во многих ролях в области сохранения и защиты окружающей среды, включая создание и управление программами, основанными на сохранении ресурсов, органическом садоводстве, продовольственной безопасности и развитии лидерских навыков.Хизер — сертифицированный дизайнер пермакультуры и студент-травник. Она также является фанатичным садовником и любит проводить как можно больше времени в грязи!

Посадите осенний огород этими выносливыми культурами

Хотите вырастить больше продуктов и как можно дольше увеличить урожай? Если это так, я предлагаю вам посадить осенний огород. Осень — это время THE , чтобы вырастить радугу из выносливой зелени, быстрорастущих корнеплодов и суперзвезд осени, таких как зеленый лук, брокколи и кольраби.Однако важно отметить, что, хотя сбор урожая происходит осенью (и даже зимой с защитой), посев этих культур начинается летом.

3 соображения, когда пора сажать осенний огород

Большинство осенних и озимых культур высаживают в августе и сентябре, когда температура очень высока, а почва сухая. Это может затруднить создание посевов, но не позволяйте этому останавливать вас от решения посадить осенний огород. Вы можете преодолеть эти проблемы с помощью нескольких хитрых приемов.Для получения более подробной информации о выращивании осенью и зимой ознакомьтесь с моими книгами «Выращивание под укрытием» и «Круглогодичный овощевод».

1) Правильный выбор времени: Большой вопрос — когда вы сажаете осенние овощи? Как упоминалось выше, большинство посевов сеют в середине-конце лета. Не достаточно конкретно? Без проблем! Вы можете точно определить, когда нужно сажать, с помощью двух частей информации:

1. Ваша первая дата заморозков (у меня около 10 октября)
2. Количество дней до созревания, необходимое для роста выбранной культуры.

Получив эту информацию, вы можете рассчитать, когда сажать. Например, от посевного материала до сбора урожая репы Хакурей требуется примерно 38 дней (найдите «дни до созревания», указанные в каталоге семян или на веб-сайте семеноводческой компании). Но с убывающим светом осени я хотел бы добавить еще одну неделю к вегетационному периоду, чтобы учесть более короткие дни. Это означает, что я могу ожидать, что от посевного материала до сбора урожая моей репы Hakurei потребуется 45 дней. Теперь я просто отсчитываю в обратном порядке 45 дней от моей первой ожидаемой даты заморозков 10 октября и приземляюсь 26 августа.Мне нужно сажать репу Хакурей не позднее 26 августа, чтобы обеспечить осенний урожай. Однако это моя последняя дата посадки. Могу посеять раньше или даже несколько посевов в шахматном порядке, чтобы распределить урожай. Когда вы пытаетесь посадить осенний огород, решающее значение имеет время.

Репа хакурей — одна из моих любимых осенних культур. Нам нравятся сладкие хрустящие коренья, а также перечная зелень, из которой получаются замечательные салаты.

2) Сначала почва: Здоровая почва = здоровые растения. Как садовники, это наша мантра, независимо от того, выращиваем ли мы съедобные или декоративные растения.Весной я использую компост и другие добавки для почвы в овощных грядках и подключаю их, когда готовлюсь к осенней посадке. Чтобы подготовить грядки для осенних культур, удалите все использованные растительные остатки и сорняки. Затем обработайте почву тонким слоем компоста, червей или выдержанного навоза, слегка засыпав грядку садовой вилкой или культиватором. Наконец-то сажаем! Не забывайте поддерживать почву влажной до тех пор, пока семена не прорастут, а молодые растения не разовьются хорошо.

3) Избавьтесь от жары! Середина и конец лета часто бывает жарким и засушливым периодом в саду.Многие культуры холодного сезона, такие как салат, шпинат и руккола, не прорастают при температуре выше 80 F (27 C), что затрудняет создание осенних культур. Однако у меня есть несколько хитрых приемов, чтобы обойти сложные погодные условия, когда пришло время сажать осенний огород:

• Используйте лампы для выращивания. Включите лампы для выращивания, посеяв рассаду брокколи, капусты, капусты, салата и других осенних культур в помещении с середины до конца лета. Это позволит вам вырастить высококачественные саженцы, готовые к использованию в саду.Перед тем, как переместить в сад, закалите их, поместив на несколько дней в затененное место, а затем на несколько дней на открытом солнце.
• Обеспечить убежище. Осенью и зимой я использую туннели с мини-кольцами, покрытые тепличным пластиком, чтобы укрыть посевы от мороза и холода. Летом я использую туннели с мини-кольцами, покрытые тенью или укрытием рядков, чтобы укрыть посевы от палящего солнца. Я использую ткань с оттенком 40%, которая также помогает предотвратить испарение влаги из почвы и позволяет мне использовать меньше воды при выращивании культур.

Если вы собираетесь посадить осенний огород, вы можете использовать эти простые летние укрытия. Ткань на обручах или других конструкциях защитит посевы прохладного сезона от жаркого летнего солнца.

10 лучших овощей для выращивания осенью

Ключом к успешному осеннему (и даже зимнему) урожаю является сочетание правильных культур с правильным временем года. Не сажайте в конце лета такие теплолюбивые, чувствительные к морозам культуры, как фасоль или кабачки. Если вы не находитесь в теплом регионе, им не хватит времени, чтобы созреть до первых заморозков.Вместо этого, когда вы будете готовы посадить осенний огород, обратите внимание на любителей прохладной погоды, например, на выносливую зелень салата и корнеплоды. Внимательно прочтите каталоги семян, чтобы узнать, какие культуры и какие сорта лучше всего подходят для осени.

1) Шпинат — Осень — лучшее время для шпината. Он любит прохладу и обильную осеннюю влажность, и он не сжимается так быстро, как весной. Последовательно сажайте семена шпината с середины августа до середины сентября, чтобы у вас было много шпината для салатов и приготовления пищи.Для осеннего сада выберите устойчивые к холоду сорта, такие как Блумсдейл, Спейс и Эйвон.

Шпинат — один из моих любимых овощей, которые я выращиваю в осеннем саду. Он вкусный, питательный и готов к сбору урожая всего через 30-40 дней после посева.

2) Кале — Вам еще не надоела капуста? Нет? Фантастика, потому что я тоже. Как вам может наскучить такая универсальная, выносливая, великолепная зелень? Кроме того, есть так много замечательных сортов, которые можно выращивать. Один из моих фаворитов на осень — Prizm, победитель All-America Selections, с компактным ростом и рыхлыми листьями.Я также неравнодушен к Toscano (также известному как капуста динозавров), который восхитителен и , украшенный узкими темно-зелеными листьями. Я также сею семена очень холодостойких капустных капуст, таких как Винтербор и Красный Русский, чтобы мы могли собирать урожай всю зиму. Густо сажайте семена капусты на грядках для получения плотного урожая молодых листьев или космических семян на расстоянии трех дюймов друг от друга, в конечном итоге прореживая до 12-18 дюймов для зрелых растений.

3) Салат-латук — Салат — основа осеннего салатного сада, но ни на минуту не думайте, что выращенный в саду салат — это скучно.Салат чрезвычайно декоративен, с невероятным диапазоном цветов, текстур, форм и размеров листьев. Здесь вы действительно можете поиграть в саду, посадить шахматные доски зеленых и красных сортов на приподнятых грядках или на краю вычурного салата перед цветником. Семена салата дуют, когда погода выше 80 F (27 C), поэтому я выращиваю семена в помещении при освещении для выращивания, а в конце августа пересаживаю молодые растения в сад. Отличный выбор для посадки осеннего огорода: Red Saladbowl, Winter Density, Rouge D’Hiver, Outredgeous и Vulcan.

Салат прекрасно растет в прохладную осеннюю погоду. Если угрожают заморозки, накройте растения укрытием для рядков или туннелем с мини-обручем, чтобы продлить урожай до поздней осени.

4) Репа — Когда я только начал выращивать репу, я посадил ее из-за нежных, хрустящих, сладких корней, но потом я влюбился в листья. Ботва репы — это первоклассный салат из зеленого салата, богатый питательными веществами. Кроме того, они очень быстро растут: большинство корней готовы к прорастанию всего за 5-6 недель! Попробуйте Хакурей, фаворит фермерских рынков, с корнями размером с мяч для гольфа и Purple Top White Globe, классическую садовую репу.

5) Свекла — К тому времени, когда мы закончим убирать последнюю из посаженных яровой свеклой, я буду готов засеять осенний урожай. Земляная, сладкая и простая в выращивании свекла — один из наших любимых садовых овощей. В последнее время я влюбился в свеклу с золотистой и белоснежной корнями. У них мягкий сладкий вкус, и они не пачкают каждую поверхность на моей кухне, как красная свекла. Лучшие ставки на свеклу включают Avalanche, отмеченный наградами белый сорт с быстрорастущими корнями, или Touchstone Gold, сорт с яркими золотыми корнями и темно-зелеными верхушками.

6) Азиатская зелень — Когда приходит время сажать осенний огород, не забывайте об этой разнообразной и вкусной группе зелени. В эту категорию попадает много отличных зелени, и больше всего они ценят более короткие и прохладные осенние дни. От мягкой мизуны до острой горчицы, от хрустящего пак-чой до нежного тацоя — нам нравится широкий ассортимент азиатской зелени, доступной в каталогах семян. Конечно, есть также много листовой китайской капусты, такой как Tokyo Bekana, Chirimen Hakusai и Maruba Santoh, которые можно сажать в конце лета с сентября по ноябрь для салатов и жаркого.

Не стесняйтесь экспериментировать с разными видами и сортами азиатской зелени. Они предлагают широкий выбор ароматов, цветов листвы и текстур листьев. К тому же их очень легко выращивать. Это горчица Golden Frills, привлекательная зелень с вычурными лаймово-зелеными листьями.

7) Кольраби — Кольраби — это плакатная культура для недооцененных овощей. Давай изменим это! Этот двоюродный брат семейства капустных заслуживает места в каждом осеннем (и весеннем) саду. У него округлый стебель, который можно готовить, но мы предпочитаем его сырым на овощных подносах или нарезанным на ужин.Кроме того, листья съедобны и восхитительны при жарке или обжаривании с чесноком. Есть несколько различных сортов кольраби, некоторым из которых требуется более длительный вегетационный период. Осенью я люблю выращивать White или Purple Vienna или Kolibri, быстрорастущий сорт с ярко-фиолетовыми стеблями, которые вырастают примерно на три дюйма в диаметре.

8) Редис — Когда наступает середина августа, я сажаю семена редиса каждую неделю. Первые несколько недель это более медленно растущие зимние редиски, такие как арбуз, длинная белая сосулька и черный испанский.С наступлением сентября пора приступить к посеву редиса весеннего типа, такого как French Breakfast, Sparkler White Tip, Roxanne и Sweet Baby. Редис такой красочный — и в саду, и на тарелке — поэтому не стесняйтесь пробовать новые сорта.

9) Морковь — Уже более десяти лет морковь является самым ценным продуктом нашего осеннего и зимнего сада. Всем нравятся хрустящие сладкие коренья, и я много сажаю на своих приподнятых грядках, а также на холодных станинах. Однако осеннюю и зимнюю морковь нужно сеять в середине лета, а мой посев семян начинается в конце июля.К началу августа я закончил сажать морковь, и с октября по март мы будем собирать такие сорта, как Наполи, Я-я, Мокум и Болеро.

10) Cilantro — Это трава, которую нельзя не любить, но в моей семье мы ее ОБОЖАЕМ. Кинза печально известна своими недолговечными урожаями, но если вы посадите осенний урожай, прохладные температуры и более низкий уровень освещения продлят урожай до поздней осени. Улучшенные сорта, такие как Санто или Калипсо, теперь можно сеять на грядках и в контейнерах.

Чтобы узнать больше об осеннем овощеводстве, ознакомьтесь с этими статьями:

Собираетесь посадить осенний огород?

Креативный огородник: Что сажать осенью: 8 лучших овощей!

Я с листом шпината Giant Winter. Название не шутка!

В течение летнего сезона, как бы мы ни любили садоводство, многие из нас начинают уставать от наших садов.

Может быть, там, где вы живете, жарко, влажно и глючит. Может быть, вы начинаете чувствовать себя подавленным приближающимся большим урожаем (я смотрю на вас, цуккини, огурцы и томаты…) Или, может быть, вы уехали в отпуск и вернулись в неконтролируемый сад, который нуждается в много работы.

Летний сезон садоводства не из легких, это точно!

Но что, если бы я сказал вам, что осенний сезон садоводства настолько, так, намного проще?

Клянусь, это так!

Это потому, что многие из наших самых серьезных проблем летом практически отсутствуют осенью: почти нет насекомых и болезней, рост сорняков значительно замедляется, а некоторые овощи, такие как руккола и кинза, НАМНОГО легче выращивать осенью. чем весной.

Дело в том, что — это , большая проблема для осеннего садоводства заключается в том, что если вы живете в холодном климате, как я живу в зоне 5 Висконсина, вам придется сажать осенние овощи летом.

Если дождаться осени, обычно бывает слишком поздно (если только вы не живете в жарком климате).

И, как мы только что говорили, летом мы устали. Скорее всего, вы не испытываете особого энтузиазма по поводу посадки осеннего сада.

Я заядлый и страстный садовник, и даже мне трудно попасть в сад, чтобы посадить его в конце лета.

Что меня мотивирует? Знание, что наступает более прохладная погода, и когда она наступит, я буду рада снова работать в своем саду.

И я знаю, что я в будущем, тот, кто действительно хочет есть салаты из свежего шпината в течение октября и ноября, не будет счастлив со мной, если я не выйду в свой сад и не посаду несколько овощей из осеннего сада. .

Это одна из величайших особенностей осеннего сада. Вы можете продлить урожай после первых заморозков до ноября и, возможно, даже до декабря!

Можете ли вы сказать, что я изо всех сил стараюсь убедить вас попробовать посадить осенний сад? Оно того стоит!

Вы испытаете радостное удовольствие, собрав много урожая в ноябре.Это такое потрясающее чувство выполненного долга.

Вы почувствуете, что как-то обманули погоду! Все остальные выбросили свои сады на сезон, но вы по-прежнему получаете много еды каждую неделю.

Итак, если я до сих пор выполнил свою работу, вы в восторге от посадки овощей на осень. Пока не уверены, ознакомьтесь с четырьмя причинами, по которым выращивать осенний сад ТАК просто.

В оставшейся части этой статьи я делюсь своими лучшими советами о том, что нужно посадить осенью в огороде, чтобы гарантировать обильный урожай даже после первых заморозков и до сезона отпусков.

Руккола все еще растет под укрытием 20 ноября.

Что сажать осенью в огороде

Помните, что если вы живете в холодном климате, вы не можете дождаться осени, чтобы начать сажать овощи для холодного сезона, будет уже слишком поздно. Это потому, что дни становятся короче, а рост растений замедляется. Если вы откладываете слишком долго, вы пропустите окно для посадки.

Здесь, в зоне 5, я обычно заканчиваю сажать осенние овощи к первой неделе сентября.

В моем мастер-классе Сбор свежих овощей в снегу я делюсь полным списком из 30 овощей, которые можно сажать на осень, какие сорта лучше всего подходят для выращивания в холодную погоду, и предоставляю вам шаблон календаря, чтобы вы могли точно наметить карту когда сажать каждый овощ из вашего списка. Посмотрите здесь.

Руккола
Если у вас возникли проблемы с выращиванием рукколы весной, вы не одиноки. Удлинение дней и повышение температуры заставляют его быстро скрепляться (поднимать семенные головки).

К счастью, осенняя руккола — это совсем другое впечатление! Вы будете довольны, сколько черенков у вас получится, и он сможет пережить небольшие морозы. С небольшой защитой от покровного слоя он может прослужить до начала зимы. Я даже заставил его вернуться следующей весной и снова начать расти, если я накрою его холодным окном.

Свекла
В отличие от многих других осенних овощей, свекла легко прорастает в летнюю жару. И они будут готовы к сбору урожая, когда погода станет прохладной и вы захотите съесть жареные корнеплоды.

Мне нравится смешивать желтые, красные и кьоджиа на одной грядке. Это делает сбор урожая еще более увлекательным!

Хитрость с осенней свеклой заключается в том, что вы должны сажать ее раньше, чем другие осенние овощи, потому что для их роста требуется больше времени. Свой последний посев я стараюсь засеять сразу после сбора лука в середине-конце июля.

Подробнее о том, как вырастить удивительный урожай осенней свеклы, можно узнать здесь.

Урожай кинзы в моем саду 2 декабря.

Cilantro
Cilantro сложно выращивать в летнюю жару. Он также не без ума от весны и имеет тенденцию скручиваться (поднимать голову цветка) с удлиняющимся дневным светом.

На самом деле, как предотвратить увядание кинзы — один из самых распространенных вопросов в садоводстве, который я задаю каждый год.

Как и руккола, кинза цветет в прохладные осенние дни и морозоустойчива, поэтому ее можно собирать и после первых заморозков. Вы не будете разочарованы!

Вы также можете посмотреть мое самое популярное видео на Youtube: «Советы по выращиванию кинзы в течение всего сезона».

Mizuna
Если вам нравятся салаты из смешанной зелени, попробуйте этой осенью вырастить мизуну. Это растение быстро растет, и вы можете приступить к сбору молодой зелени примерно через месяц. Если вам нравится тушить зелень, такую ​​как капуста и мангольд, мидзуна станет хорошим дополнением к этой смеси.

Pac Choi
Мне нравится добавлять бэби пак-чой в свои салаты из шпината. Вы также можете потушить или обжарить его с другой зеленью, чтобы получить вкусный гарнир. Пак чой быстро растет и хорошо себя чувствует в холодную погоду.

Редис
Яркий розовый или фиолетовый цвет — радостное зрелище осенью, когда остальная часть сада становится коричневой. Если у вас остались семена редиса от весны, вы можете посадить любой из этих сортов.

Вы также можете попробовать уникальный сорт, например, арбузный редис, зеленый или розовый редис дайкон. Оба растения нужно сажать немного раньше, чем обычный весенний салатный редис. Я всегда сажаю большую грядку редиса дайкон в конце июля на одной из грядок, где я очистил свой лук.

Но любая редька станет ярким дополнением осенних и зимних салатов.

Салатный микс
Салатные миксы нарезать и снова приготовить — это совсем несложно, чтобы выращивать их осенью. Урожай можно получить примерно за 30 дней. Не утруждайтесь платить высокие цены в продуктовом магазине за изысканные салаты. Вырасти собственное!

Мне невероятно повезло с смесью салата Янки Харди из семян High Mowing. В качестве эксперимента зимой 2020/21 года я накрыл свою осеннюю грядку двумя слоями морозной ткани.Салат пережил зиму в Висконсине и весной снова дал мне хороший урожай. Удивительный!

Шпинат
Шпинат — один из немногих овощей, которые без защиты могут пережить суровую зиму в Висконсине. И он снова начнет расти в удлиняющиеся дни следующего марта, так что вы получите двойной сезон сбора урожая. Он такой выносливый, что рождественским утром я собрала шпинат в своем саду!

Если вам интересно, что такое осеннее выращивание, шпинат — овощ №1, который я рекомендую.Это урожай, который привел меня к осеннему выращиванию.

Прочтите все о том, почему осенний шпинат — самый удивительный овощ для выращивания.

Репа
Если вы морочите нос на репу, я вас не виню. Я тоже пробовал, пока не попробовал репу Хакурей. Хрустящая, мягкая и нежная, она совсем не похожа на репу, которую вы привыкли видеть в продуктовом магазине или на рынке. Они похожи на маслянистую редьку, нежнее и без укуса.

Итак, что вы думаете? Теперь, когда у вас есть несколько вариантов того, что сажать осенью, убедил ли я вас попробовать выращивать некоторые из этих простых овощей?

Надеюсь!

Мне потребовалось несколько лет экспериментов, чтобы выяснить, какие сорта лучше всего растут осенью, в какое время лучше всего сажать и как сохранить их в зимнее время с дополнительной защитой.

Вы можете провести следующие несколько лет, экспериментируя с собой, или вы можете сэкономить время и позволить мне помочь вам! Ознакомьтесь с моими бесплатными мини-курсами и Masterclass ниже.

Дополнительные ресурсы для осеннего садоводства

БЕСПЛАТНЫЙ МИНИ-КУРС: Введение в увеличение урожая с помощью осеннего сада. Этот мини-курс включает 5 видеороликов и рабочих листов, которые помогут вам:

• Узнайте, почему выращивать осенний сад так просто!
• Ознакомьтесь с моими рекомендациями по выбору 5 лучших овощей для начала с
• Будьте в восторге от того, что возможно с осенним садом, когда я покажу вам все овощи, которые я собираю для ужина в День Благодарения.
• Узнайте, как найти в саду место для осенних посадок + лучшие сорта для выращивания
• Создайте образец календаря осеннего посева для начала работы

Начните смотреть прямо сейчас!

МАСТЕРКЛАСС: Сбор свежих овощей в снегу .Ключом к тому, чтобы у вашей двери было больше свежих продуктов в течение большего количества месяцев в году, является продление сезона в саду. И если вы все сделаете правильно, вы сможете собирать вкусные овощи до 10 месяцев в году, даже если вы живете в северном климате!

Я живу в Висконсине, зона 5а, и каждый год я собираю урожай в своем саду в течение большей части года — без обогреваемой теплицы или каких-либо других дорогостоящих дополнений к моему саду. В 25 различных видеороликах и сопроводительных таблицах, контрольных списках и календарях я обобщаю свои годы проб и ошибок до самого необходимого, чтобы помочь вам сажать и собирать урожай в надежном саду в холодную погоду.

Присоединяйтесь к мастер-классу прямо сейчас.

СТАТЬИ В БЛОГЕ: Подробнее о том, что сажать осенью, читайте в этих постах.

.

ПОДЕЛИТЬСЯ НА ПИНТЕРЕСТЕ

Как посадить осенний огород

Если красивая листва и свежий свежий воздух не соблазняют вас этой осенью, возможно, соблазн обильного осеннего огорода поможет.

Осень — прекрасное время для того, чтобы посадить продуктивный огород — если вы все правильно спланировали.

Смена времен года означает новые условия в саду. От пребывания на солнце до подготовки почвы, требований к температуре воздуха и почвы и различий в количестве дождя, которое ваш сад получает в более прохладные месяцы, есть несколько факторов, которые следует учитывать.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем получить комиссию .

Вот все, что мы обсудим в этой статье:

Как посадить осенний огород

Вы готовы? Время расти!

Проверьте свой солнечный свет

Осенью солнце светит в небе под более низким углом.Прежде чем заняться свежей партией осенних растений, внимательно осмотрите свои грядки или ряды и убедитесь, что они получают достаточно света. Многие осенние культуры требуют полного пребывания на солнце, что определяется как минимум 6 часов солнечного света в день.

Участок или грядка , идеально подходящая для выращивания съедобных культур в летнее время, осенью может оказаться далеко не идеальным вариантом. Если они рискуют быть затененными деревьями, зданиями, стенами или другими высокими строениями, которые могут блокировать солнечный свет, рассмотрите возможность посадки в другом месте, где в это время года идет полное солнце.

Контейнерное озеленение — еще один вариант . Если контейнеры не слишком тяжелые или у вас есть колесная тележка или тачка для их установки, растения можно перемещать, следя за дневным светом, по мере необходимости.

Заправьте свои кровати

У вас еще есть овощи, которые выращивают? Если они выглядят счастливыми, позвольте им потусоваться. Если они выглядят неаккуратно, возможно, пора их выбросить. Некоторые, , такие как капуста , могут улучшиться в более прохладную погоду.

Чтобы подготовить почву для посадки новых семян или рассады, немного ее разрыхлите и удалите все сорняки.

Влейте компост в следующий. Если ваша почва была занята выращиванием растений все лето, ей понадобится свежий настой органических материалов и питательных веществ, чтобы помочь вашим новым растениям вырасти .

Планируйте посадки, как весенний или летний сад. Если в это время года выпадает много дождя, вы можете оставить больше места между растениями, чтобы улучшить циркуляцию воздуха.

Если в вашей садовой почве есть приличный дренаж во время проливных летних дождей, вам следует ехать осенью.Если вы заметили сток или воду, скапливающуюся в новых и неожиданных местах, возможно, это не лучшие места для ваших осенних культур.

Выбирайте культуры с умом

Выбор растений для осеннего огорода будет во многом зависеть от вашего вкуса, но этот выбор также будет определяться вашим климатом. Сюда входят максимумы и минимумы термометра, а также температура почвы и продолжительность светового дня.

Если вы живете в месте с небольшими заморозками осенью, вам, вероятно, захочется выращивать культур для прохладной погоды , которые могут выжить и даже процветать, когда температура колеблется около или ниже нуля.

Ознакомьтесь с нашим руководством о том, когда сажать урожай осенью , чтобы убедиться, что вы сажаете овощи с достаточным сроком для созревания.

Соберите семена и растения

Возможно, вы, , сможете покупать саженцы в это время года, но, скорее всего, вам придется выращивать их самостоятельно. Убедитесь, что вы посадили саженцы достаточно рано, и следуйте нашим рекомендуемым передовым методам для , начиная с семян в закрытом грунте.

Покупайте новые семена у любимых продавцов семян или используйте то, что осталось в пакетах с семенами от весенних или летних посадок.

В дополнение к холодолюбивым капустам не забывайте, что вы можете добавить в осенний сад картофель и лук .

Приготовьтесь копать

Наконец, вы готовы к посадке. Если вам нужна быстрая грунтовка по посадка огорода , мы поможем вам!

Не забывай, для твоей земли тоже хорошая погода.Убедитесь, что мульчирует вокруг ваших насаждений , чтобы почва оставалась теплой.

И если у вас нет регулярных осенних дождей там, где вы живете, обязательно поливайте . Вашему саду не потребуется столько воды, сколько летом, поскольку более низкая температура и непрямое солнце означают меньшее испарение, но ему все равно нужно время от времени пить.

Если вы не уверены, сколько воды получают ваши растения естественным путем, рассмотрите возможность установки дождемера в вашем саду и дополните его дождевателями или садовым шлангом соответственно.

Обеспечить защиту

Более прохладные температуры и случайные сильные ветры означают, что некоторым растениям будет нужна дополнительная защита.

Крышки для рядков и холодные рамы могут пригодиться, чтобы продлить садоводческий сезон до осени, а , если у вас теплица , может быть идеальным местом для размещения горшков с нежной рассадой.

Поскольку в это время года, когда многие растения переходят в спячку, доступно меньше еды, не удивляйтесь, если местные олени , белки, птицы и другие дикие животные будут время от времени перекусить.Если вы хотите защитить свои растения от голодных прохожих, не затеняя их слишком сильно, здесь могут пригодиться сетка для птиц и укрытия для рядков или ширмы с более крупным переплетением.

Рекомендации по книгам: покопайтесь глубже в своем осеннем саду

Возможно, вы захотите глубже погрузиться в чудесный мир садоводства после того, как лето закончилось. Если это так, я рекомендую следующие книги, которые, несомненно, помогут вам овладеть предметом и производить вкусные урожаи в зимний период.

Моя первая рекомендация — «Справочник по зимнему урожаю: круглогодичное выращивание овощей с использованием глубинно-органических методов и неотапливаемых теплиц» Элиота Коулмана, , доступный на Amazon .

Коулман — экологически чистый фермер и садовник, который выращивает овощи для продажи в холодное время года в Вермонте. Мы можем многому научиться из его многолетнего опыта.

Справочник по зимнему сбору урожая

Мой следующий выбор — книга Чарльза Даудинга «Как выращивать озимые овощи». Это подробное руководство по посадке осенних овощей под озимую, которое включает советы по подготовке почвы, календари посадки, рекомендации по выращиванию под укрытием и, конечно же, предложения по хранению вашего урожая.

Как выращивать озимые овощи

Даудинг занимается органическим садоводством в Великобритании, а его книга доступна на Amazon .

Наконец, книга Ники Джаббур «Круглогодичный овощевод: как выращивать себе пищу 365 дней в году, независимо от того, где вы живете», предлагает советы по выращиванию не только на осень, но и на любое время года.

Круглогодичный огородник

Сады Джаббура в Новой Шотландии, поэтому она кое-что знает о выращивании в прохладную погоду.Вы можете найти ее книгу на Amazon .

Ваш осенний урожай

Вперед — посадите себе великолепный осенний огород! Просто убедитесь, что у вас достаточно солнечного света, выберите правильные растения, подготовьте грядки и следуйте рекомендациям по посадке.

Что вы будете сажать в осеннем саду в этом году? Дайте нам знать и покажите нам свои фотографии!

Так как вы, очевидно, влюблены в садоводство в течение года — возможно! — сладкое время года, держу пари, вам понравятся еще несколько статей:

Спросите у экспертов, ООО.ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотографии продуктов предоставлены через Chelsea Green Publishing, Storey Publishing и Green Books. Не в титрах: Shutterstock. С дополнительным написанием и редактированием Клэр Грум и Эллисон Сидху.

О Кристине Хикс-Хамблин

Кристина Хикс-Хамблин живет в усадьбе пермакультуры засушливых земель в высокогорной пустыне штата Юта. Родом из пригорода Северной Каролины с умеренным климатом, она любит находить способы решения климатических проблем.Она является сертифицированным дизайнером пермакультуры и консультантом по строительной биологии по окружающей среде, а также имеет степень бакалавра гуманитарных наук в Университете Северной Каролины в Гринсборо. Кристине нравятся проблемы садоводства в засушливых районах и обучения других методам садоводства, совместимым с климатом, и она стремится создавать сады, в которых птиц и пчел столько же, сколько и съедобных продуктов. Кристина считает предметом гордости то, что она ежегодно тратит на семена больше, чем на одежду.

Планировка осеннего огорода — Выбор лучших растений для осеннего выращивания

Осенний огород — это весело и легче, чем в другое время года. Мы также обнаружили, что осенью овощи «слаще». Несмотря на то, что мы называем это «осенним садом», лето — это время сажать овощи. Следуйте нашим 3 простым группам, и вы будете собирать урожай прямо зимой!

Почему осенний сад?

Осенью почва становится более влажной, температуры прохладные, климат становится более комфортным, а вредителей и болезней становится меньше! Что не нравится?

Кроме того, если у вас уже есть сад, один из лучших способов сделать ваш сад более продуктивным — продолжать посадку, чтобы максимально использовать имеющееся у вас пространство.Вы уже проделали всю эту работу!

Летом многие посевные яровые культуры «срываются» и перестают расти, потому что слишком жарко. Однако осень идеально подходит для овощей, таких как брокколи, цветная и брюссельская капуста, которые обладают наилучшим качеством и вкусом, когда они созревают в более прохладную погоду.

По возможности используйте быстросозревающие сорта, чтобы обеспечить урожай до наступления смертельных морозов.

Когда сажать осенние овощи

Посмотрите наш Календарь посадки, чтобы узнать последние возможные даты посадки в этом сезоне.Мы покрываем все обычные овощи. Однако, если мы не включаем овощ, который вы хотите выращивать, вы рассчитываете даты осенней посадки:

1. Найдите даты осенних заморозков по вашему почтовому индексу. Это время, оставшееся до вегетационного периода в вашем регионе. Некоторым культурам требуется больше времени, и они не подходят для осеннего посева.
2. В пакете с семенами будет указано точное количество дней до созревания сорта, который вы выращиваете. Откажитесь от «дней до погашения».
3. Включите время для сбора урожая.

Наши даты осеннего посева также учитывают, какие культуры более выносливы, а какие — нежные, и мы также внесли корректировки в период уборки урожая.

Какие растения выбрать

Следуйте нашим 3 простым группам, и вы будете собирать вкусные овощи прямо зимой. (В видео-демонстрации показаны фотографии всех этих овощей!)

Группа 1 — Проращиватели для теплой почвы

При выращивании в качестве осенних овощей эти культуры будут быстро прорастать в удивительно теплой почве, пока они остаются влажными.Сейте семена прямо в землю, по возможности, незадолго до ожидаемой дождливой погоды. Посевы этой группы включают:

• горох (обязательно выбирайте быстрорастущие карликовые сорта),
• свеклы,
• коллардов,
• капуста,
• лука-порея (который при посеве осенью может достичь размера карандаша до наступления зимы) и
• редис.

Группа 2 — Начать охлаждение и пересадку

Эти культуры лучше всего прорастают, когда температура почвы опускается ниже 70ºF, но если вы подождете, пока почва остынет, чтобы посадить их, у них может не хватить времени для созревания.Высаживайте семена в помещении или в тенистом месте на улице и высаживайте саженцы, как только они покажут свой первый настоящий лист. Попробуйте вырастить эти культуры:

• Китайская капуста (например, бок-чой),
• эндивий и эскарол,
• радиккио,

Салат

• ,
• петрушки и
• Шпинат, который можно сеять в помещении ранней осенью, а затем выращивать зимой под защитным каркасом для сбора урожая ранней весной.

Группа 3 — Сеять при остывании почвы

Признаки осени часто становятся очевидными к тому времени, когда почва остывает достаточно, чтобы вырасти листовая зелень, которая характерна для многих осенних огородов.Прохладные температуры приучают ароматы, поэтому многие садоводы ждут, пока пройдет пара морозов, чтобы собрать урожай некоторых культур из этой группы. Попробуйте вырастить:

• Руккола,
• кинза,
• зимних сортов салата,
• маше (также известный как салат из баранины или кукурузный салат),
• мизуна и
• репы, из которой получают как зелень, так и хрустящие корни.

Не все овощи подходят для осенних огородов. Но мы надеемся, что это поможет вам понять, какие овощи лучше всего подходят для осени!

Подготовка кроватей

• Удалите все остатки растений, корни и любые сорняки.Мы рекомендуем чередовать культуры, чтобы минимизировать количество вредителей и болезней, которые могли поразить последнюю группу овощей.
• Добавьте свежий компост или перепревший (без сорняков) навоз.
• Если вы хорошо удобряли в течение сезона, дополнительные удобрения могут не понадобиться. Однако на каждые 100 квадратных футов грядки можно внести от 1 до 2 фунтов обычного удобрения, такого как 12-12-12. Обязательно тщательно перемешайте удобрение с почвой. Некоторые садовники предпочитают укладывать растения по 1 фунту 10-10-10 на 25-30 футов ряда, размещенного на расстоянии 6-12 дюймов от растений.Применяйте подкормку через 2-3 недели после прорастания, если кажется, что растения медленно растут.
• Или, если растения кажутся медленно растущими и желтоватыми, вы можете поливать их жидким удобрением для овощей или слегка вносить сухие удобрения общего назначения вдоль рядков.

Горячий климат

• Чтобы охладить почву, сначала полейте ее, накройте несколькими дюймами соломы, затем снова полейте. Удалите солому через несколько дней и высейте в более прохладную почву.Когда растения вырастут, замените солому мульчей. Просто используйте толстый слой (около 6 дюймов) соломы на некоторых корнеплодах, поскольку морковь может защитить почву от замерзания и продлить урожай до начала зимы.
• Поздние летние посевы часто страдают от твердой почвенной корки над семенами, которая может мешать прорастанию семян, особенно на тяжелых почвах. Рассмотрите возможность использования легкой мульчи из компоста или горшечной почвы над семенным рядом, чтобы предотвратить образование корки и поддерживать температуру, благоприятную для прорастания семян.Семена салата, гороха и шпината не будут хорошо прорастать при температуре почвы 85 ° F и выше.
• При необходимости затенить почву тряпочкой или доской, опирающейся на опоры; не используйте морозостойкие укрытия, которые перегревают семена.
• Посадка семян немного глубже, чем при весенних посевах, также может быть полезной, поскольку температура будет немного ниже.
• Не допускать чрезмерного пересыхания рассады и молодых растений. Применяйте 1 дюйм воды за раз в неделю, чтобы тщательно увлажнить почву.Молодые саженцы, возможно, потребуется чаще поливать в течение первой или двух недель роста. Молодые саженцы могут получить пользу от светлого оттенка в течение первых нескольких дней, пока не укоренится их новые корни.

Защита от замерзания

• Некоторые овощи повреждаются заморозками, другие — полужидкие и выдерживают легкий мороз. Тем не менее, другие культуры достаточно выносливы, чтобы выдержать несколько сильных морозов. См. Нашу таблицу с критическими низкими температурами для повреждения овощей морозом.
• Вы ​​можете продлить осенний вегетационный период для нежных культур, защитив их от ранних заморозков. Например, рассмотрите возможность укрытия ряда или выращивания в холодных помещениях. Возможно, самым простым является ряд тюков соломы вокруг растений, поддерживающих старую оконную створку или деревянную раму с гофрированной панелью из стекловолокна. Если автоматическая вентиляция не предусмотрена, обязательно вентилируйте в жаркие дни, чтобы растения не перегревались. Поскольку они покрыты и не подвергаются воздействию дождя, не забывайте часто проверять полив. С помощью холодильников вы можете хранить овощи зимой даже после снегопада.

Используйте планировщик сада для определения интервалов, сроков посадки / сбора урожая и севооборота

Готовы к посадке? Планировщик осеннего огорода легко спланировать с помощью Планировщика сада Альманаха. У нас много удобных функций.

• Используйте фильтр «Планировщик сада», чтобы найти растения, подходящие для выращивания в вашем районе осенью. Нажмите кнопку «Фильтр» (слева от панели выбора растений) и установите флажок « Подходит для осенней посадки / сбора урожая ».Затем вы можете выбрать нужные растения и добавить их в свой план сада.
• Кроме того, определите, где разместить осенние культуры с помощью функции «Последовательная посадка». Установите даты, когда ваши культуры будут в земле, дважды щелкнув культуру, чтобы отобразить окно редактирования растений. Затем выберите месяцы, в которые ваши растения будут фактически находиться в земле. Просматривая свой план на конкретный месяц, теперь вы можете увидеть, где останутся пробелы после уборки других культур. После этого на этих участках легко добавить урожай для выращивания осенью.
• В качестве альтернативы, если у вас очень жаркое лето и вы хотите создать совершенно новый план на осень, просто нажмите кнопку «Новый план», выберите вариант «Последующий план», измените название плана и откатите год до этого года.

Попробуйте наш планировщик сада бесплатно в течение 7 дней здесь! Это достаточно времени, чтобы поиграть, спланировать свой первый сад и посмотреть, понравится ли вам инструмент!

Статьи по теме :
Дополнительные советы по осеннему садоводству можно найти в Альманахе садовника:

.