Осенняя подкормка облепихи: сбор урожая, обрезка, полив, рыхление, подкормка, обработка

Выращивание облепихи — советы

Свое название облепиха получила за многочисленные и густосидящие на коротких плодоножках ягоды. Растет в виде куста или дерева высотой до 5 м, имеет колючие шипы. Растение это двудомное. На одних кустах располагаются женские цветки, на других – только мужские.

Цветет в начале — середине мая. Цветение продолжается до 10-12 дней. Корневая система поверхностная, основная масса корней расположена на глубине до 40 см. По диаметру корневая система распространяется шире диаметра кроны в 2–2,5 раза.

Выращивание облепихи – место для посадки

Облепиха очень светолюбива (поэтому расстояние между деревьями должно быть не меньше 2–2,5 м) и морозоустойчива (корневая система выдерживает температуру до –22 °С, а надземная часть — до –50 °С). Почвы требуют легкого механического состава, с хорошим воздушным и водным режимом, нейтральной реакцией почвенного раствора (рН 6,5–7).

Поскольку облепиха двудомна, опыление для нее обязательно, если планируется снять урожай. Поэтому весной, в период цветения, если стоит безветренная погода, надо срезать цветущую веточку с мужского растения и потрясти ее над кроной женского.

Когда лучше сажать облепиху

Облепиха плохо переносит осенние, особенно поздние, сроки посадки. Хорошо саженцы приживаются при ранневесенней посадке, до распускания почек. Оптимальным сроком посадки облепихи является начало мая. Осенняя посадка облепихи малорезультативна, поэтому посадочный материал, заготовленный осенью, хранят до весны в прикопке. Для этого следует выбрать место на участке, где осенью и весной не застаивается вода, защищенное от ветра. Выкопать траншею глубиной 20 см с наклонной стенкой, насыпать на дно песок слоем 7–10 см и разложить по одному саженцу облепихи, тщательно расправив корни. Корни и нижнюю часть штамба засыпать песком, а сверху — небольшим слоем земли.

Какова схема расположения облепихи на участке

Чаще всего растения облепихи высаживают по периметру участка с расстоянием между растениями от 1,5 до 2 м. Многолетний опыт выращивания облепихи показывает, что 1 мужское растение обеспечивает нормальное опыление 5–7 женских. В приусадебных садах при небольшом количестве растений облепихи оптимальным соотношением мужских и женских растений является 1:5 или 1:3, но лучше иметь два разновозрастных мужских растения-опылителя. Одно из них высаживается одновременно с женскими, второе — через 3–4 года. Это позволит иметь на участке урожай даже в случае гибели одного из мужских деревьев.

В саду площадью 6 соток вполне достаточно иметь 3–6 сортовых растений облепихи. Их можно высаживать куртиной на лужайке перед домом, в этом случае облепиха будет играть роль не только плодового, но и декоративного растения. Куртину закладывают из 5–7 растений, высаживая их сближенно, на расстоянии 1,5 м друг от друга, по кругу или в шахматном порядке.

Выращивание облепихи — почва

На тяжелых глинистых заплывающих почвах облепиху лучше сажать не заглубляя, а, наоборот, поднимая над уровнем почвы. На месте посадочной ямы делают холмик на 5–10 см выше уровня почвы, на него ставится облепиха, а корни присыпаются землей так, чтобы растение оказалось посаженным выше уровня почвы.

При подготовке участка под посадку делают сплошную перекопку почвы с внесением 12 кг перегноя или компоста, 200 г простого суперфосфата, 20 г сульфата калия и 50 г «Агриколы для ягодных культур» на 1 м 2. Посадочная яма готовится осенью или за 2–3 недели до посадки. На бедных почвах диаметр посадочной ямы до 1 м, глубина 50–60 см. Яма заполняется плодородной почвой с добавлением 2–3 ведер перегноя, 2 ведер компоста, 300 г суперфосфата, 50 г сульфата калия, 100 г нитрофоски и 300 г извести-пушонки. Все тщательно перемешивают и заполняют яму, сверху насыпают плодородную землю, без добавления минеральных удобрений.

После посадки саженец поливают 2–3 ведрами воды. Через 3–4 дня полив надо повторить. На легкой почве при посадке корневую шейку заглубляют на 4–6 см. Сажают растения строго вертикально. После посадки почву мульчируют торфом слоем 5–6 см.

Как часто надо рыхлить почву

Почву необходимо содержать в рыхлом, чистом от сорняков и влажном состоянии. Если во время налива ягод стоит сухая погода, они могут остаться мелкими, а частично даже осыпаться. Чтобы этого не случилось, около дерева или куста нужно тяпкой сделать «блюдце» и вылить в него 3–5 ведер воды и, когда она впитается, засыпать сухой землей. Приствольные круги пропалывают и рыхлят граблями на глубину 4–6 см, не повреждая поверхностно расположенные корни. Междурядья лучше засеять газонной травой, которую необходимо регулярно скашивать.

Выращивание облепихи — подкормка

Ежегодно весной надо вносить до 2 ведер органического удобрения (перегноя, компоста), 100 г суперфосфата, 1 ст. ложку сульфата калия и 1 ст. ложку мочевины на 1 м 2, кроме этого, в период вегетации рекомендуется жидкая подкормка, которую проводят перед цветением и после цветения. Рекомендуется жидкая подкормка, которую проводят перед цветением и после цветения.

Первая подкормка: на 10 л воды разводят по 1 ст. ложке минерального удобрения: мочевины, азофоски (нитроаммофоски) и 1 стакан жидкого удобрения «Универсальная Росса».

Вторую подкормку проводят после цветения: на 10 л воды разводят по 2 ст. ложке «Агриколы» для ягодных культур и сульфата калия, расход рабочего раствора до 20 л.

Внекорневые подкормки: на 10 л воды разводят натуральные стимуляторы роста «Лигногумат» (2 ст. ложки на 10 л) или «Энерген» (1 капсулу на 5 л воды) или «Бутон» (10 г на 10 л воды). Опрыскивают облепиху два раза до цветения, 2 раза после цветения с интервалом 6 дней стимуляторы чередуют. Эти внекорневые подкормки улучшат цветение, плодообразование, увеличат урожай до 40%.

Выращивание облепихи – борьба с тлей

Облепиха редко поражается вредителями и болезнями. Но все же на нее нападает иногда зеленая облепиховая тля. При сильном размножении она практически может уничтожить весь урожай ягоды. С ней борются путем опрыскивания препаратом «Искра ДЭ»: 1 таблетка разводится в 10 л воды. Опрыскивают до цветения и после сбора урожая или настоями и отварами инсектицидных растений. На кислых тяжелых почвах облепиху поражает вилт — вертициллезное увядание, растения погибают. В этом случае пораженные растения выкорчевывают. Чтобы этого не случилось, нужно соблюдать условия выращивания облепихи и правильной посадки и ухода, а также избегать соседства земляники, картофеля и помидоров.

Выращивание облепихи — обрезка

Дерево облепихи можно сформировать в виде куста с 4–5 ветвями, деревца с одиночным штамбом высотой 20–30 см. Большая высота не рекомендуется, так как это автоматически ведет к увеличению габаритов кроны.

Лучшими являются разветвленные саженцы облепихи с примерно равноценными по длине и силе роста ветвями. Если же саженец длинный и не имеет разветвлений, его необходимо при посадке обрезать до высоты 40–50 см. Из появившихся в следующем сезоне побегов необходимо будет выбрать и заложить 4–5 ветвей и центральный проводник. Их следует обязательно уравнять по высоте, то есть наиболее сильные ветви укоротить до длины самой слабой, чтобы верхушки всех ветвей находились на одном уровне. Для того, чтобы крона оставалась достаточно компактной, необходимо в последующие 2–3 года укорачивать сильнорастущие ветви на 1/4–1/3 их длины. В дальнейшем необходимость в этом отпадает.

Формируя облепиху, после посадки следует обрезать саженец на высоте 10–20 см, а в следующем сезоне из отросшей поросли выбрать 4–5 ветвей, из которых по описанной системе сформировать крону растения, остальные вырезать на кольцо.

Корневую поросль облепихи можно использовать в качестве посадочного материала только в том случае, если растение не привито. У привитых растений облепихи поросль дикая, не сохраняющая сортовых признаков маточного растения, поэтому рассчитывать на определенные качества невозможно.

Как правильно собирать ягоды облепихи и сохранить урожай надолго

Ягоды нужно собирать в момент приобретения ими типичной окраски — в сентябре — начале октября. Так, созревшие плоды сорта Дар Катуни имеют светло-оранжевую окраску, Обильная — темно-оранжевую и цилиндрическую форму плода. Подарок саду — темно-оранжевую с красным загаром и удлиненно-овальную форму плода.

Чтобы облегчить сбор, можно ветки аккуратно обрезать и, удобно устроившись за столом, отделять ягоды с них с помощью обычных ножниц.

Для употребления в свежем виде и приготовления джемов, сиропов, компотов лучше собирать плоды в начале ботанической зрелости, когда они богаты аскорбиновой кислотой, не мнутся, не раздавливаются, из них не вытекает сок. Перезрелые и мятые плоды трудно собирать и использовать в переработке.

Запаздывать со сбором нельзя, иначе неизбежны потери урожая из-за склевывания плодов птицами, потери сока при сборе.

Осенняя ягода облепиха

Осенние ягоды – настоящий подарок природы перед долгой и холодной зимой. Облепиха, все осенние ягоды отличаются наличием полезных и лечебных свойств. Она содержит большое количество витаминов групп С, В, К, Р, РР, Е, органические кислоты ( винную, щавелевую, яблочную), минеральные вещества (железо, марганец, цинк, бор), имеет в своем составе серотонин. Такое количество полезных веществ делает облепиху средством  повышения иммунитета, лечебным средством при простудах, нервных болезнях, нарушениях обмена веществ. Можно применять облепиху при проблемах с кожей, например, ожогах, ранах, аллергиях.
Садовая облепиха имеет крупные и средние ягоды кисло-сладкого вкуса. Чтобы растение обладало хорошими вкусовыми и декоративными качествами нужно приобретать культурные сорта этой ягоды, а не использовать дикие саженцы или поросль. Облепиха двудомное растение, опыляющееся ветром, поэтому необходимо сажать в саду мужские и женские растения. Женское растение всегда должно быть культурным. 
Облепиха неприхотливое растение, не требующее сложного ухода. Она хорошо растет на открытых солнечных местах, предпочитая легкие почвы с нейтральным или щелочным уровнем Рн с хорошим дренажем. Растение любит влагу, первые несколько лет после посадки облепиху необходимо поливать. В засушливую погоду в поливе нуждаются и взрослые растения. 
Подкормку облепихи органическими удобрениями (компост, перегной и т. д.) проводят один раз в 2-3 года в расчете 20 кг на 1 кв. м. Проводить подкормку лучше всего поздней осенью. Ежегодно весной облепиху удобряют хлористым калием из расчета 50 г на 1 кв.м  и суперфосфатом из расчета 50-60 г на 1 кв.м.  Эти удобрения заделывают в почву на глубину не более 10 см.
Корневая система облепихи поверхностная со множеством тонких и хрупких корешков, поэтому она плохо переносит перекопку почву. Лучше проводить легкое рыхление грунта с последующим мульчированием приствольного круга. 
Обрезают растение двумя способами, формируя как куст и как дерево. Форма растения не влияет на урожайность, выбор ее является только декоративным предпочтением.  Существует мнение, что в форме дерева, облепиха более долговечна. При этом куст облепихи достигает высоты  2 – 2,5 м, а дерева -3 – 3,5 м, что может затруднить сбор плодов. При гигиенической обрезке удаляются засохшие и старые ветви. Омолаживающую обрезку проводят на 8-10 годах жизни облепихи. 
Облепиха хорошо размножается семенами, но этот способ не так хорош для получения качественных культурных растений, как размножение черенками.  
Облепиха подвержена следующим заболеваниям: эндомикозу, черной ножке, черному раку, парше, серой и бурой гнили. Вредят растению зеленая облепиховая тля,  облепиховая моль, облепиховая муха. Этих вредителей можно уничтожать инсектицидами.

Лук для Подмосковья: сорта, сроки посадки, особенности

Что с ним делать и как остановить прорастание?

Остановить этот процесс практически невозможно. Сохранить проросшие луковицы не получится. Если севок стал прорастать в феврале или в марте, то желательно посадить овощи в горшки на подоконнике и собрать молодую зелень. Плоды должны находиться плотно друг к другу

Важно выбирать невысокие плошки с почвой, а также периодически их поливать

Не следует допускать загнивания и застоя воды в плошках. Если посадка произошла под зиму, то севок обычно прорастает. Чтобы не допустить вымерзание луковичек и гибели в бесснежную зиму, грядку прикрывают опавшими листьями или соломой.

Если лук севок пророс до посадки, то нужно дальше проращивать его, иначе плоды испортятся. В этом случае будет выращена зелень. Для этого отлично подходит бутылочная гряда:

1. В бутылки засыпают землю.
2. По высоте создают много отверстий.
3. В них следует горизонтально поместить луковицы.

При таком выращивании лук удобно поливать. Грунт будет увлажняться равномерно. Также удобно срезать зелень. При использовании такого метода даже пророщенный севок не пропадет.

Как подготовить лук-севок к посадке

Иногда предпосевную подготовку считают чуть ли не самой главной операцией в выращивании лука. Иногда ее вообще игнорируют, и, самое интересное, в обоих случаях лук может вырасти вполне хороший. Так нужно подготавливать севок перед посадкой или нет? Мне кажется ответ простой. Если севок собран вами, и вы его правильно хранили, то, что с ним делать, вы и так знаете. А если севок куплен в магазине или на улице, то подготовить его нужно обязательно.

Вам неизвестно как севок выращивали, чем обрабатывали от болезней, как хранили. Сажать такой семенной материал — значит надеяться на авось. Вам вполне может повезти, но лучше приложить немного усилий и тогда урожай будет хороший. Если вы используете покупные луковички, до подготовки к посадке храните их дома при комнатной температуре.

Как подготовить лук-севок перед посадкой чтобы не было стрелок

Для начала определимся, что такое стрелка. Стрелка — это цветонос, на котором образуются семена. Появляются цветоносы из верхушечной почки, а завязываются во время хранения. У луковичек диаметром более 3 см этот процесс происходит независимо от условий, а у маленьких луковичек цветоносы завязываются только при неправильном хранении.

Если лук на грядке выпустил цветоносы, на хороший урожай можно не надеяться. В этом случае растение потратит часть сил на развитие семян, а сами репки вырастут либо средних размеров, либо мелкие. Сам овощ в пищу употреблять можно, но хранить нет, спустя 2-3 месяца луковицы могут загнить.

Будем исходить из того, что условия, при котором хранился севок, вам неизвестны, значит нужно принять меры, чтобы сгладить последствия плохого хранения. Первое, что необходимо сделать, осмотреть и перебрать луковички после покупки. Сразу отделить высохшие, поврежденные вредителями, проросшие и оголенные.

Поврежденные естественно выкиньте, а проросшие используйте для посадки отдельным рядком на перо. У отобранных луковичек обрежьте сухую шейку, чтобы она не мешала выходу зеленого пера, и переложите в глубокую емкость.

Чтобы уменьшит риск появления стрелок, отобранный севок необходимо прогреть. Отложенный на перо можно не прогревать. Существует два способа прогрева семенного материала:

• в теплом воздухе
• в горячей воде

Прогревание на воздухе нужно начинать за 2-3 недели до посадки с температуры +20 градусов. Эту операцию пропустите если он у вас уже хранится в тепле. Следующим действием прогрейте лучок при температуре +30…+35 градусов в течение 10-12 дней.

Прогрев в горячей воде часто применяют, когда нет возможности прогревать на воздухе, или уже подошло время посадки. Для этого опустите севок в воду с температурой +45…+50 градусов на 10-12 минут, затем сразу опустите на такое количество времени в холодную воду. После такой водной процедуры сразу на грядку.

Но я вам хочу предложить немного другой вариант прогрева в горячей воде, дающий хорошие результаты. В банку с горячей водой (температура около 70 градусов) добавьте 3 столовых ложки соли, 3 столовых ложки древесной золы и марганцовки, чтобы раствор стал темно-розового цвета. Размешайте все, остудите до температуры +45…+50 градусов и залейте севок на 2 часа. Затем промойте под проточной водой и приступайте к посеву.

В растворе соли и марганца гибнут яйца луковой мухи и почти все споры грибковых болезней, а зола немного напитывает севок микроэлементами.

Подготовка севка к посадке осенью

Осенняя подготовка севка несколько отличается от весенней в силу одного принципиального отличия в целях посадки. Если весной необходимо создать условия, чтобы как можно быстрее лук начал расти, то осенью наоборот, лук должен только укорениться и не должен тронуться в рост.

Если вы весной у севка обрезаете шейку луковицы, чтобы стимулировать быстрое появление пера, то осенью такую операцию делать нельзя. Если весной часто замачивают севок для более быстрого прорастания, то осенью замачивают только если сухая осень и только в целях более быстрого укоренения луковицы перед морозами.

Поэтому подготовка посевного материала осенью сводится в основном к выбору размера фракции. Обычно для этого используют самую мелкую или размером не более 20 мм. Выбранный севок погружают на 3 часа в раствор соли с марганцем, для уничтожения вредителей. После раствора севок подсушивают в течение недели в теплом помещении и затем уже высаживают в сухом виде. Раствор соли с марганцем делают по аналогии с весенней обработкой.

Уход за посадкой

Вне зависимости от способа посадки за растительностью требуется грамотно ухаживать. Что для этого нужно сделать, разберемся подробно.

Полив

После посева культуру нужно сразу же полить, а после на протяжении 2 месяцев увлажнять с частотой 1-2 раза в неделю. В данную схему стоит вносить корректировки исходя из конкретных погодных условий. Например, в засушливый сезон частоту поливов нужно увеличивать, иначе в луковицах накопятся гликозиды, которые дадут им горечь. В любом случае для данной процедуры надо использовать отстоянную воду комнатной температуры.

Рыхление и прополка

Чтобы овощная культура нормально развивалась, примерно 1 раз в неделю с грядки нужно удалять сорняки. Проводить данную процедуру нужно вечером или утром (до наступления жары) в сухую погоду. Вместе с прополкой нужно выполнять неглубокое рыхление почвы. При этом окучивать лук не нужно.

Подкормка

При грамотных подготовительных мероприятиях в период вегетации культура не будет нуждаться в дополнительном удобрении. Однако она может подавать сигналы, указывающие на необходимости подкормки:

• Если овощ отстает в росте и на листьях появляется желтизна, значит, в почве не хватает питательных веществ. Чтобы исправить ситуацию, в землю стоит внести питательную смесь из 10 г аммиачной селитры и 15 г калийной соли на 1 ведро воды. Такового состава хватит для обработки 1 кв. м грядки.
• Если зелень тускнеет, это свидетельствует о нехватке азота в почве. Для его стабилизации грунт нужно полить раствором мочевины (10-15 г на 10 л воды).
• Если перья закручиваются, значит, наблюдается нехватка калия. Её можно восполнить внесением раствора калийной соли (5-7 г на 5 л воды).

Виды лука

В химическом составе лука присутствуют витамины А, В, С и РР, которые необходимы организму человека для профилактики авитаминоза. Эфирные масла овоща помогают бороться с вирусными и простудными заболеваниями. К тому же лук богат на калий – важный элемент для здоровья сердечно-сосудистой системы.

Разные виды лука обладают схожими полезными свойствами, но их вкусовые качества разнятся. Тем более для приготовления некоторых блюд принципиально использовать определенный вид лука:

• Желтый лук. Универсальный овощ с резким запахом, вызывающим слезоточивость за счет содержания изоаллиина. На вкус слегка сладковатый с характерной горечью. Используется в любых рецептах.
• Белый лук. Крупный овощ с ровными луковицами и тонкой верхней кожурой. Отличается от желтого собрата мягким вкусом и сильным ароматом. На основе белого лука готовятся различные соусы для мясных и рыбных блюд
• Красный лук. Мягкий и сладкий овощ фиолетовой раскраски, но встречаются сорта с обжигающим и острым вкусом. Измельченный красный лук добавляют в свежие салаты и соусы. Подвергать термической обработке не рекомендуется по причине потери яркого и насыщенного цвета.

От выбора лука для посадки зависит, какие блюда хозяйка сможет приготовить в зимнее время.

Периоды выращивания и полива лука

В дальнейшем, для формирования урожая, в луковые грядки необходимопоэтапно вносить удобрения.

Фото 4. Получение раннего урожая – одно из достоинств посадки лука под зиму.

Независимо от используемых удобрений рекомендуется придерживаться общих правил выращивания подзимнего лука.

1. Азотные удобрения применяются на ранних этапах роста, при формировании зеленого пера.
2. Период середины вегетации требует преимущественного внесения калийных и фосфорных удобрений для формирования луковиц.

Урожайность снизится, если не уничтожать сорняки, растущие на грядках.

1. Внесение фосфорных удобрений влияет на устойчивость растений к заболеваниям, обмен веществ, рост и урожайность.
2. Калийные препараты повышают сопротивляемость неблагоприятным климатическим условиям и влияют на качество хранения продукта.

Полив лука делают 1-2 раза в неделю, в зависимости от погодных условий с глубоким увлажнением слоя земли для насыщения водой корней растения. Распространенный способ проверки почвы — с помощью пальцев. Если грунт на глубине второй фаланги пальца влажный, с поливом можно не торопиться. Непременное условие: поливы прекращаются за 20-25 дней до начала сбора урожая.

Ялтинский лук: выращивание из семян

Выведено настолько много сортов однолетнего и многолетнего лучка, что у огородников возникает проблема с выбором подходящего сорта.

Если вы желаете вырастить сладкий сорт, обратите внимание на ялтинский лук, выращивание которого предпочтительно на юге России, но возможно и в средней полосе. Узнаем, какие условия нужны этому растению для формирования крупных сладких луковиц, и как вырастить его из семян через рассаду

Ялтинский лук: особенности сорта

Основная особенность данного лука – он получается действительно сладким, если растет на родине, в прогретой солнечными лучами сланцевой почве. В остальных местах он тоже вырастает сладким, но отличается полуострым привкусом.

Сорт формирует красивые плоские луковицы фиолетового цвета с красным оттенком и крупные темно-зеленые перья с налетом воска. Внутри луковицы состоят из сочных слоев белого цвета с розоватым оттенком.

Стрелки ялтинского лука достигают 120 см в высоту.

В среднем вес луковицы составляет около 150 грамм, но некоторым фермерам удается получить и полукилограммовые экземпляры.

• Лук долго наращивает зеленую массу (в течение 4-5 месяцев), поэтому больше подходит для теплых регионов.
• Ялтинский сорт лука хранится недолго, так как содержит много сахара и воды.

Лук ялтинский

Даже на южных землях технология выращивания ялтинского лука основывается на рассадном способе. Узнаем, как вырастить ялтинский лук из семян через рассаду.

Посев семян на рассаду

Процесс посева луковых семян на рассаду заключается в следующем:

Подготовка семянок

Для дезинфекции замачиваем семена в бледном марганцевом растворе на 25 мин. Промываем, выдерживаем по инструкции в стимуляторе роста и подсушиваем.

Посев семян на рассаду

Высевание семян

Засыпаем контейнеры плодородную землю, проливаем водой и делаем канавки глубиной 1 см на расстоянии 6 см друг от друга. Сеем семена через каждый сантиметр.

Засыпаем семена грунтом и поливаем из пульверизатора. Впоследствии следим, чтобы верхний слой почвы всегда был влажным. Убираем ящики в светлое место с температурой от 20 градусов.

После прорастания семян ставим емкости на прохладные подоконники и обеспечиваем дневную температуру до 16 градусов, ночную – до 10, чтобы сеянцы не вытягивались.

Подкормка рассады

Дважды подкармливаем рассаду удобрениями. Спустя полмесяца вносим в грунт минеральные удобрения, растворив 5 л воды суперфосфат (10 г), мочевину (5 г) и хлористый калий (3 г). Еще через 20 суток удобряем землю водным раствором селитры (1 г на литр).

Когда они чуток подрастут, прореживаем посевы: меж растений должно быть не менее 1 см. Для нормального освещения в короткие световые дни используем фитолампы или иные светильники, иначе растения вытянутся и ослабнут.

За 10 суток до высадки в грядки закаляем лучок, вынося на свежий воздух до вечера, если позволяет погода, и уменьшаем поливы — для легкой приживаемости.

Выращивание ялтинского лука из рассады: высадка и уход за рассадой

Ялтинский лук, посадка и уход за которым не очень отличается от культивации иных подобных сортов, высаживается в грунт после образования трех нормальных листьев и ложного стебля высотой не менее 0,5 см (примерно через 2 месяца после посева).

Делаем в подготовленной гряде бороздки на расстоянии 30 см друг от друга (луковицы растут вширь, и им надо больше места) и высаживаем лучок на каждые 15 см, стараясь захватить их с земляным комом во избежание повреждения корешков.

Посадка ялтинского лука: уход за саженцами

Как вырастить ялтинский лук после высадки саженцев? Как и другие сорта, сладкий лук нуждается в следующем уходе:

Прополка и рыхление

Вовремя удаляем сорняки и рыхлим почву в междурядьях и вокруг луковиц.

Полив

Технология выращивания ялтинского лука включает своевременный полив: при нехватке воды луковицы не будут сочными и сладкими. К тому же лук, недополучающий влаги, становится очень острым.

Прекращаем поливать растения за 20 дней до уборки луковиц: так они дольше сохранятся.

Подкормка

Получение лука ялтинского выращиванием из семян подразумевает регулярные подкормки – раз в 10 дней, до конца июля.

Сначала удобряем коровяком с водой (1:5) или куриным пометом (1:10), в следующие разы используем калийно-фосфорные удобрения, разводя в десятилитровом ведре с водой хлористый калий (20 г) и суперфосфат (40 г).

Теперь вам известно, насколько нетрудно получить ялтинский лук, выращивание которого не сильно отличается от культивирования прочих сортов. Главное, следовать вышеуказанным рекомендациям и следить за состоянием саженцев, и вы получите богатый урожай лучка со сладковатым пикантным вкусом для употребления в салатах и других блюдах.

Описание сортов озимого репчатого лука

К озимым лукам относят следующие сорта:

Хороший зимний Радар

Данный сорт репчатого лука завоевал популярность благодаря своей неприхотливости в уходе, великолепной зимовке в открытом грунте. Луковицы после созревания достигают больших размеров.

Радар является морозостойким. Минусовая температура, которую способен выдержать этот сорт полностью зависит от толщины снежного покрова на почве. Если толщина снежного слоя довольно высокая, он хорошо себя чувствует до -23 градусов. Если зима не снежная, то способность сохранения луковицы будет удерживаться до -15 градусов.

Данный сорт не способен выпускать стрелки. Луковицы очень стойки к всевозможным болезням и нападкам насекомых. Для того чтобы добиться хорошего урожая с огромными луковицами, нужно правильно высадить и ухаживать за ним.

Средняя луковичка достигает в весе до 150 г. И вырастить такой крупный урожай не составит хлопот. В некоторых случаях встречаются плоды, которые весят около 300 г.

Шекспир

Этот сорт озимого лука обладает великолепными достоинствами. Основная масса садоводов предпочитает выращивать именно Шекспир.

Он имеет стойкость к морозам выше чем сорт Радар. При полном отсутствии снежного покрова на грунте, он замечательно зимует до -18 градусов и более.

Центурион

Данный сорт также имеет не малую популярность среди озимых сортов лука. Форма луковицы округлая и немного вытянутая. Главным преимуществом этого сорта можно смело отметить долгое хранение. При соблюдении минимальных правил хранения, срок вылеживания достигает 8 месяцев, сохраняя в полной мере свой вкус.

Так же стоит отметить, что Центурион не имеет способности к выгону стрел. Вызревшие луковицы достигают 110-160 г. Также поражает высокая урожайность сорта.

Сеншуй

Не малой популярностью среди сортов озимого лука пользуется Сеншуй. У него не просто хорошая урожайность, но и довольно раннее вызревание. Сама луковица окутана плотными чешуйками.

В основном луковица имеет более круглую форму, но также можно встретить плоские формы. При соблюдении норм хранения данный сорт сохраняет свои свойства и качество до 6 месяцев. Не пускает стрелки.

Штутгартен ризен

Этот сорт лука был выведен селекционерами Германии. Чешуя окрашена в желтый и слегка коричневатый цвет. Но также можно встретить луковицы белого цвета. Форма плода круглая.

Главным преимуществом селекции Штутгартен Ризена считается его огромные размеры. В среднем одна луковица весит 100-150 г, но иногда вес одной единицы достигает 250 г. Имеет долгий срок хранения.

Струтон

Данный сорт лука имеет превосходный и ярко выраженный вкус, который не спутаешь ни с каким другим сортом. Форма луковицы овальная, укутана в сухие чешуйки. Луковые чешуйки окрашены в золотисто коричневый цвет. Также этот сорт лука отличается своими размерами. Вес одной единицы в среднем будет в районе 180 г.

Обладает высокой устойчивостью к всевозможным болезням и вредителям. При соблюдении норм хранения, Струтон, может вылеживать до 8 месяцев без потери вкуса и качества продукта.

Кип-Велл

Данный сорт лука в последнее время набрал большой популярности среди садоводов. В переводе с английского языка звучит, как «хорошо хранящийся».

Этому сорту не страшны нападки насекомых (луковая муха, луковая нематода) и большинство болезней. Форма луковицы продолговатая и весит в среднем 100-150 г.

Подготовка к посадке

Лук редко сажают из семян. Намного проще использовать севок. Это маленькие луковицы, которые в принципе можно и самостоятельно вырастить из семян. Но для этого надо обладать определенным опытом и навыками, а также достаточным количеством свободного места на грядках. Причем надо не только вырастить севок, а еще и сохранить его в нормальном состоянии до посадочного сезона. Поэтому намного проще купить уже готовый лук-севок.

Как выбрать лук

Если не уверены в том, что сможете сохранить лук-севок до начала посадки, не покупайте его заранее, максимум за 2 недели.

При выборе обращайте внимание на следующие характеристики:

Размер

Для зимней посадки наиболее подходящими являются луковички диаметром до 14 мм, но при этом помните, что слишком мелкие могут померзнуть и не дать ожидаемого урожая на бедной почве. Луковички диаметром до 21 мм также можно высаживать в зиму, но лучше всего использовать их для весенней посадки. Более крупный севок размером до 25 мм высаживают в основном на зелень. В этом плане он дает отличные результаты даже у новичков.

Обратите внимание! В последние годы все чаще встречается севок размером более 30 мм. Он самый дешевый и использоваться может исключительно для весенней посадки на зелень.

Внешний вид

Лук-севок должен иметь равномерный цвет, не должно быть пятен, неровностей, повреждений, вмятин. Нормально, если он будет слегка влажным. Тогда его достаточно после покупки выложить в один слой и подсушить. Только не стоит путать с подмороженным. Такие луковички мягкие и имеют своеобразный запах сырости.

Как подготовить севок

Перед высадкой с луковицами надо провести подготовительные работы. Первое, что следует сделать – тщательно их перебрать и, не жалея, удалить подгнившие, подсохшие, поврежденные.

Следующий этап – дезинфекция. Можно приготовить соляной раствор (2 стол. л. на 2 литра воды) и замочить в нем луковицы на 2 часа, а затем промыть проточной водой и опустить в насыщенно-розовый раствор марганцовки на 3 часа. После промывать не надо, достаточно слегка подсушить.

С этой целью также используется раствор медного купороса (35 г на ведро воды). После него также промывать не нужно, достаточно дать стечь лишней жидкости.

Для Подмосковья и регионов, расположенных ближе к северу не помешает дополнительные меры. Нужно приготовить теплую и холодную воду. Поочередно опускать луковицы на четверть часа то в одну, то во вторую емкость. Это закалит растение. Для ускорения проращивания и дополнительной защиты можно использовать специальные минеральные комплексы и стимуляторы роста.

Все проводимые процедуры обеззараживают луковицы, защищают их от вредителей, а также повышают выносливость.

Подготовка почвы

Начать следует с подбора участка. Лук любит легкие суглинистые и супесчаные почвы. Тяжелые глинистые способствуют застою воды, а поэтому категорически для него не подходят, кислые лук тоже не любит.

Грядка должна хорошо проветриваться. Оптимально располагать ее не на высоте, и не в низинах, чтобы не спровоцировать гниение.

Берите на заметку! Определить кислотность почвы можно самостоятельно и в домашних условиях. Для этого на стекле разложить немного грунта и смочить его 9% уксусом. Большое количество пены свидетельствует о повышенной щелочности почвы, нормальное о нейтральной, а если пены и вовсе не образуется, то этот грунт кислый. Кстати, регулировать этот показатель также возможно. Для этого необходимо с осени вносить мел, доломит, гашеную известь и древесную золу.

Обязательно позаботьтесь о плодородности почвы. Делать это следует также с осени. Лучше всего использовать перегной или навоз.

Большое значение для урожая имеет и соблюдение правил севооборота. На одном месте лук может выращиваться не более 2-3 лет подряд.

Лучше всего подходит ему почва после:

• капусты (особенно цветной и ранней)%
• огурцов, кабачков, тыквы и патиссонов;
• бобовых;
• сидератов.

Важно! Многие бобовые сами по себе являются сидератами

А вот после салата, морковки, репы и редиса, а также некоторых пряных трав хороших урожаев ждать не стоит.

Грядку надо готовить с осени, вносить в почву необходимые удобрения. Весной же останется только прополоть ее и высадить подготовленный севок.

Уход за луком после посадки под зиму

Уход за луком в Подмосковье включает в себя ряд обязательных агротехнических процедур:

• полив;
• прополка сорняков;
• рыхление почвы;
• подкормка удобрениями;
• борьба с вредителями.

Появление всходов

Если отсутствуют неблагоприятные условия, то всходы должны появиться через 17–20 после посадки. Если в этот период появятся сорняки, то урожай овоща снизится до 50%, а созреет он позже.

Рыхление и прореживание

Если вовремя не разрушать верхнюю корку – корневая система не будет получать достаточное количество воздуха. В результате замедлится развитие растения.

Рыхлить землю нужно при появлении первых стрелок

Когда выращивается лук на репку, важно обращать внимание, чтобы плод не был засыпан почвой. В идеальных условиях он должен полностью находиться на поверхности, а в земле остаются только корешки

После появления стрелок на луковых грядках нужно провести прореживание. Если этого не сделать, то многие овощи окажутся пустыми. Прореживать нужно, когда появятся первые настоящие стрелки. Во время этой процедуры следует удалить все слабые и мелкие всходы. Когда появляются следующие стрелки – проводят второе прореживание, при котором оставляют между луковицами расстояние не менее 6 см.

Чем подкормить лук

У огородников лук считается неприхотливой культурой, но ему все равно необходима подкормка минеральными и органическими компонентами. В течение всего периода роста, растение следует удобрять три раза:

• в процессе формирования перьев;
• при образовании луковицы;
• в стадии активного роста плода.

При формировании перьев лук нуждается в азотной подкормке. Это может быть карбамид или аммиачная селитра. Схема: 30 гр удобрения разводится в 10 л воды и вносится под корни каждого растения.

На стадии образования репки следует использовать нитрофоску, растворив 30–40 г в ведре воды. Третья подкормка осуществляется, когда луковица идет в рост. Для этого в 8–9 л воды растворяются 10 г удобрения, содержащего фосфор и 10 г сульфата калия. Поливают под корни.

Очень полезной для лука является древесная зола. 250 г золы высыпают в ведро горячей воды и настаивают не менее 3 суток. Данный раствор используют при поливе луковых грядок.

Процесс посадки лука под зиму в Подмосковье представлен на видео:

Полив

Лук, высаженный в осенний период под зиму, поливать ни в коем случае нельзя, так как избыток влаги активирует быстрое прорастание. Появившиеся стрелки быстро обмораживаются от зимних холодов, и растение погибает. Первый полив осуществляют весной, когда грунт просохнет от стаявшего снега. Растение любит влагу, поэтому почва на грядке должна быть всегда слегка влажной.

Важно! Избыток воды в почве ведет к ухудшению вкусовых качеств и может вызвать грибковые заболевания лука

Защита от болезней и вредителей

Переувлажнение, несвоевременное прореживание и наличие сорняков могут спровоцировать возникновение и развитие у лука различных заболеваний

Важно также приобретать посадочный материал у проверенных поставщиков в Подмосковье и проводить предварительную обработку:

• севок промывают горячей водой;
• луковиц дезинфицируют перманганатом калия;
• обеззараживают почву.

Для последнего пункта подойдет 0,5%-ный раствор медного купороса. Мучнистую росу на ранней стадии можно остановить 1%-ной бордосской жидкостью. Для борьбы с насекомыми используются пестициды и инсектициды:

• Фуфанон;
• Базудин;
• Карбофос.

Сорта, наиболее подходящие для подзимней посадки

Следует понимать, что не все весенние сорта лука подойдут для посадки осенью. Для многих сортов зима является непереносимым препятствием для успешного роста и вызревания. При подмерзании луковицы часто начинают формировать стрелки, а это значит, что хорошего урожая вы не соберёте.

Практика подзимнего посева лука свойственна более южным районам, где в зимнее время не наблюдается сильных морозов, но существуют сорта, успешно вызревающие и в Подмосковье. Для того чтобы лук не замёрз необходимо снежное укрытие, тогда даже температура -25 градусов, ему не страшна. При отсутствии снега есть большая вероятность вымерзания луковиц.

Сорт Шекспир

По праву считается самым успешным сортом озимого лука, он неприхотливый и имеет множество других положительных качеств:

• Шекспир относится к скороспелым сортам, у которых формируется большая головка весом до 100г уже спустя 70-73 дня. При внимательном и полноценном уходе луковицы могут вырасти до 300 -350 г.
• У лука белая мякоть и коричневые чешуйки, он обладает прекрасным сочным и полуострым вкусом.
• Оболочки лука настолько плотные, что он может выдержать морозы до – 20 градусов, а при хорошем снежном укрытии до -35 градусов мороза.

Сорт Радар

Один из самых популярных у огородников сорт, вызревает за 85 суток. В первые весенние месяцы он первым исчезает с прилавков магазинов и пользуется большим спросом неспроста. У лука сорта Радар есть все качества, чтобы быть в первых позициях рейтинга озимого лука.

• Он долго хранится и имеет отличный вкус.
• Луковицы крупные, в среднем до 150 г, но вырастают и гораздо крупнее, до 400 г весом.
• Мякоть лука белая и сочная, а верхнее покрытие золотистого оттенка.

Сорт Эллан

Скороспелый сорт, успевающий созреть к середине июня, конечно, при условии, что ему обеспечен уход и внимание. У лука есть один недостаток: он не может долго храниться

• Для технологии подзимнего посева он подходит идеально;
• Он имеет красивые головки, весом до 130 г с жёлтой чешуёй.
• Вкус сочный с небольшой сладостью, подходит для салатов и употребления в свежем виде.

Сорт Сеншуй

Любимец подмосковных дачников, раннеспелый с хорошими показателями урожайности.

• Не уходит в стрелку, за очень редким исключением, ему не страшно такое заболевание как мучнистая роса.
• Сорт не требует особого ухода.
• Большие луковицы подходят для длительного хранения, вплоть до второй половины весны.

Сорт Центурион

• Отличается вытянутой формой луковицы, долго хранится в домашних условиях, вкусовые качества отличные, сохраняются в течение восьми месяцев.
• Стрелы выгоняются очень редко, а головки вызревают массой до 160 г.
• Данный сорт выделяется своей урожайностью и имеет большую популярность среди любителей дачников и фермеров – профессионалов.

Сорт Штутгартен ризен

• Это произведение немецких селекционеров, нашедшее в России огромную популярность. Лук имеет жёлтую чешую коричневым оттенком.
• Головки круглой формы вырастают огромными, некоторые экземпляры могут достигать веса до 250-300 г.
• Прекрасно хранится о самой весны, при условии правильной просушки и вовремя произведённой уборки с гряды.
• Штутгартен ризен – это сорт с большим количеством витамина С.

Сорт Стурон

• Отличается особым вкусом, который трудно спутать с другим луком.
• Головки овальные, чешуя золотисто – коричневая.
• Одна единица может весить до 200 г, поэтому сорт относится к крупноплодным видам.
• Качество вкуса и внешние данные лука сохраняются на протяжение 7-8 месяцев.

Сорт Кип – Велл

• Если перевести название сорта с английского языка, то оно буквально будет означать «хорошо сохраняющийся».
• Главное отличие сорта в том, что его не любит луковая муха и основная масса луковых заболеваний. Ему не страшна нематода и другие напасти.
• Масса луковицы примерно 100-130 г, она имеет продолговатую форму.

Сегодня существует множество сортов для подзимнего сева, но вы должны понимать, что сортовые характеристики разнятся, поэтому следует выбирать лук, предназначенный для посадки именно в ваших климатических условиях. Северянам не стоит брать южные сорта, так как они не смогут пережить минусовые температуры.

схемы подкормок, правила ухода, типы удобрений

Содержание:

Все плодовые деревья требуют ухода, и вишня не стала исключением. Помимо перекопки грунта и полива, насаждения нуждаются в полноценном питании — комплексе макро- и микроэлементов. Это основные — NPK (азот, фосфор, калий) и кальций, а также железо, бор, магний и другие дополнительные вещества. Азот отвечает за развитие зеленой массы весной. После июля не применяется. Фосфор обеспечивает рост корней, формирование цветов и завязей. Калий нужен для улучшения углеводного обмена, участвует в процессе созревания плодов, повышает стойкость дерева к засухе, заморозкам и болезням.

Фосфор с калием обычно применяют в сухом виде, когда собран урожай. Так обеспечивается почвенное питание на следующий год. Если с осени мероприятия не проводились, можно внести удобрение для вишни весной — до цветения и после него, но в жидком виде. Основное значение имеют макроэлементы, но и без микроэлементов не обойтись. Особенно важны для косточковых культур кальций и магний.

Если проводится своевременная подкормка весной, летом вишня даст достаточно зелени и плодов, а ягоды будут крупными и вкусными. Дополнительно стимулируется иммунитет и улучшается закладка будущих плодовых почек на следующий год.

Основные процедуры с марта по май

Весной подкормка вишни минеральными удобрениями учитывает повышенную потребность в азоте. Вещество в достаточном количестве есть в карбамиде и аммиачной селитре. Внесение проводят до начала периода цветения. Сначала обильно поливают участок приствольного круга, а затем орошают грунт разведенным составом. Разрешается использовать гранулы, но жидкость лучше и быстрее усваивается корнями.

Двухлетние вишни опрыскивают мочевиной до начала цветения из расчета 30 г на 10 л воды. Для полива используют селитру в дозировке 20 г порошка на 1 кв. м приствольного круга.

Деревья, которым больше 4 лет, удобряют по указанной выше схеме до начала цветения. Далее используют органику — золу и коровяк.

Деревья возрастом до 7 лет поливают ведром воды с добавлением 1 ст. золы и 1 л коровяка. Более взрослым насаждениям понадобится 3 ведра указанного раствора. Для привлечения пчел к цветам опрыскивают дерево медовым раствором (на 10 л воды 1 ст. л.).

Выбирая, какие удобрения вносить весной под вишню после цветения, стоит отдать предпочтение органике. Подойдет раствор помета или перегной (перепревший навоз). До обработки землю в приствольном круге хорошо поливают, после чего применяют удобрение.

Мероприятия на июнь — август

Вовремя применяя весеннее удобрение для вишни, можно обеспечить дереву хорошее развитие и рост, цветение и формирование завязей. Летом нужно продолжить уход за садом, применяя травяные настои, перегной и компост. Обработке подлежат только деревья возрастом старше 4 лет. В июне подкормку вишни проводят аммофоской — делают борозду в приствольном круге, заполняют подкормкой из расчета 30 г на 1 кв. м. В августе используют древесную золу и фосфаты. В борозду наливают 500 мл раствора (25 г суперфосфата на 10 л воды) и зольную смесь (2 ст. порошка на 10 л). Август — пора закладки почек, поэтому обязательно нужна подкормка после того, как вишня перестала плодоносить. Обработка отпугнет вредителей и повысит иммунитет растения.

Летом крону и приствольный круг дерева смачивают железным купоросом, выбирая погоду без дождя и ветра.

Подготовка к зимовке

Осень — период подготовки к зимним холодам. В качестве подкормки вишни используют комплексные составы, избегая азота. Мероприятия проводят после того, как листва опадет. Сначала обрезают ветки, потом очищают от мусора приствольный круг. Грунт хорошо перекапывают, подготавливая к внесению удобрений. В качестве инструмента используют не лопату, а вилы — так земля будет меньше подвержена промерзанию.

Для осенней обработки грунта подойдет раствор куряка, перегной, зола, компост, опилки, мел, известь. Вишня предпочитает щелочной грунт, поэтому вокруг ствола регулярно проводят известкование.

Осенняя подкормка саженцев вишни возрастом около 2 лет проводится суперфосфатом из расчета 60 г на 1 кв. м приствольной борозды и раствором сернокислого калия (25 г на 10 л воды). Органику в виде перегноя или компоста вносят 1 раз в 3 года по 4 кг на 1 кв. м приствольной борозды.

После того как начнутся заморозки, вишни опрыскивают мочевиной (25 г на 10 л). Благодаря правильному уходу деревья хорошо перезимуют, а к весне пробудятся полные сил.

Рекомендации по обработке почвы

Обработку деревьев проводят в пределах приствольного круга. Это борозда глубиной 25 см и шириной 30 см. Именно в нее вносят подкормки. Расстояние от ствола до окружности борозды варьируется с учетом возраста вишни и габаритов кроны:

• саженцы — 15 см;
• 2-летние вишни — 35 см;
• 3-летние деревья — 50 см;
• взрослые растения — по проекции кроны либо в 1,5 раза больше.

С наступлением весны освобождают от снега приствольный круг, давая земле прогреться. Как только грунт подсохнет, его перекапывают на 15 см вглубь. Перекопку повторяют 2 раза за лето и последний раз во время подготовки к зиме.

Чтобы сохранить влагу под деревом дольше, после полива приствольный круг покрывают торфом или перегноем (перепревшим навозом). По весне мульча раскладывается поверх грунта, а летом прикапывается. По осени мульча защитит корни от промерзания. Новички в садоводстве раскладывают подкормки рядом со стволом вишни, но пользы от этого мало. Корни, которые питают дерево, располагаются не под стволом, а примерно по проекции кроны. На нее и нужно ориентироваться, формируя борозду под удобрения.

Правильный уход за вишней, выбор удобрений из агрохимических и натуральных видов помогает поддержать здоровье сада и получить обильный урожай. Весной дереву требуется больше азотосодержащих веществ, чтобы обеспечить обильную зелень и цветение. Летом нужны калийно-фосфорные подкормки, а по осени требуется подготовить дерево к зимовке. Применяя удобрения, следует руководствоваться инструкцией к препаратам и рекомендациями опытных аграриев.

чем и как лучше удобрить на зиму, чтобы плодоносила, после сбора урожая

Содержание:

Для чего в целом нужна осенняя подкормка яблонь

Плодоносящие яблоневые деревья активно вытягивают из почвы полезные вещества, истощая запасы. Если своевременно не восполнять дефицит, сад начнет болеть, а урожайность снизится. Для последней подкормки яблонь осенью используют органику (навоз, помет, компост и торф), минеральные препараты (калийную соль, суперфосфаты, мочевину), а также комбинированные удобрения.

Наиболее полезными для сада считают органические удобрения, поскольку они не только снабжают грунт полезными веществами, но и благотворно сказываются на его структуре. Земля становится рыхлой и воздухопроницаемой.

Минеральные удобрения под яблоню осенью используют при выявленном дефиците конкретных макро- и микроэлементов. Перед зимней спячкой деревья нужно обеспечить калием и фосфором. Азот почти не вносят, поскольку он стимулирует прирост зелени, а молодые побеги не успеют окрепнуть и погибнут в морозы.

Как грамотно подготовить яблони к удобрению

Примерные сроки осенней подкормки яблонь выпадают на конец августа — начало сентября. В этот период сад еще зеленый, деревья активно питаются, запасаясь полезными веществами на зиму. Осенние работы в саду начинают с осмотра плодоносящих деревьев, удаления лишайников и наросшего мха со стволов, если необходимо. Это позволит предотвратить усыхания веток. После зачистки ствол обрабатывают медным купоросом и промазывают садовым варом. Только после обрезки лишних веток и очистки сада приступают к внесению выбранных подкормок.

Как и чем правильно подкармливать яблони

Начиная с конца августа, в качестве удобрения используют суперфосфат. Он поможет заложить здоровые почки на следующий год. На ведро воды берут 100–150 г препарата, готовым раствором опрыскивают крону. Если подкормка по листу невозможна, используют органику или минералы для приствольной обработки. Большинство садоводов разбрасывают удобрения в приствольном круге и перекапывают почву на глубину до 20 см.

Если планируется использовать в качестве подкормки яблонь осенью навоз, он должен предварительно хорошо перепреть. На каждый приствольный круг расходуется не более 2 ведер удобрения. Его разбрасывают по земле с последующей перекопкой на глубину 20 см и обильным поливом.

Другой вариант внесения — луночный метод. По проекции кроны делают лунки лопатой на глубину 20 см, на дно укладывают половину стандартной дозы выбранного удобрения. Лопатой смешивают препарат в лунке с землей, закрывают снятым грунтом и поливают.

Навозную жижу в качестве удобрения для яблони осенью используют ближе к началу октября. Чтобы приготовить раствор, емкость на 1/3 заполняют навозом, доверху заливают водой и настаивают 3 дня, перемешивая. Концентрат разбавляют водой в пропорции 1:5 и поливают приствольный круг.

Кроме органики используют минеральные препараты. Один из популярных вариантов — развести в ведре воды 1 ст. л. аммиачной селитры и полить раствором приствольный круг. После обработки земля мульчируется торфом, древесной золой, декоративной щепой и другой органикой.

Когда лучше проводить подкормку

В каждом регионе сроки подкормки яблонь осенью удобрениями отличаются. Начинать рекомендуется после уборки плодов, но пока листья еще на кроне. Поздние сорта подкармливают за 2 недели до предполагаемых морозов.

Почва для внесения подкормок должна быть еще теплой. Корни в этот период укрепляются и активно поглощают из грунта полезные вещества. Сроки подкормки зависят от погоды и сорта яблони, поскольку урожай с одних деревьев снимают в сентябре, с других — в октябре, а некоторые плодоносят до ноября. В северных регионах России подкормки вносят раньше, в южных — позже. Примерный график:

1. Обработка стволов от лишайников и мха, внесение суперфосфата и аналогов по листу — с конца августа до начала сентября.
2. Прикорневая осенняя подкормка яблонь торфом или навозом, минералами (калийной солью, суперфосфатами) — с конца сентября по начало октября.
3. Удобрение навозной жижей, мульчирование — первые 2–3 недели октября.

Чем рекомендуется удобрять яблоню осенью

Выбор удобрений осуществляется не только по входящим в них компонентам, повышающим урожайность. Учитывают возраст деревьев в саду, особенности сорта и состав почвы.

Если сад произрастает на кислой почве, для подкормки яблонь осенью используют мел, золу, доломитовую муку или известь. Чтобы снизить чрезмерную щелочную реакцию грунта, используют опилки или торф.

Минеральные препараты поздней осенью лучше использовать в жидкой форме, чтобы корни успели их поглотить и усвоить до заморозков. Для подкормки двухлетних и еще не плодоносящих яблонь подойдет раствор, приготовленный из ведра воды и 2 ст. л. сернокислого калия и суперфосфата. Взрослым насаждениям увеличивают дозировку до 30 г. Фосфорные подкормки плохо растворяются в воде, поэтому в сухом виде их разбрасывают у ствола, перекапывают и поливают.

Органика более дешевая и доступная, особенно в сельской местности. Для осенней подкормки яблонь применяют:

1. Сухой перепревший навоз, перекопанный с грунтом.
2. Навозную жижу (до середины октября).
3. Коровяк (навоз и вода в соотношении 1:10).

Самое простое из органических удобрений — древесная зола. Вносят ее под корень поливом или разбрасыванием у ствола. Торф служит одновременно и подкормкой, и мульчей. После рассыпания по земле он предотвратит быстрое испарение влаги и улучшит качество почвы.

Особенности сезонной подкормки в зависимости от возраста яблони

Для взрослых и молодых деревьев вполне можно использовать одну и ту же подкормку, только варьировать концентрацию с учетом возраста. К молодым относят деревья до начала плодоношения, а этот период приходится на первые 5–8 лет жизни.

Осенью полезны фосфорные и калийные удобрения в комплексе или по отдельности. Комплексный состав разбавляют из расчета 4 ст. л. препарата на 10 л воды, а отдельные берут по 2 ст. л. на тот же объем. Если используется сухое удобрение, гранулы калия и фосфора рассыпают у ствола в дозировке 1 ст. л. на 1 м2 под дерево. Старым деревьям дают удвоенную порцию. Можно приготовить один из таких растворов для подкормки яблонь осенью:

1. Фосфорно-калийная подкормка (6–10 ст. л. удобрения на 10 л воды).
2. Суперфосфат (4–6 ст. л. на 10 л воды).

Обеспечить почву калием можно с помощью золы, разбросав под деревьями из расчета 250 г на 1 м2.

Дозировку удобрений подбирают не только с учетом возраста, но и сорта дерева. Карликовой взрослой яблоне двойная доза повредит, ей хватает стандартной пропорции минус 30 %. Есть колоновидные яблони с поверхностной корневой системой. Если разбросать по грунту сухое удобрение, это приведет к ожогам корней, поэтому для такого дерева используется только раствор.

Какие еще важные мероприятия необходимы осенью

За 2–3 недели до того, как начнутся заморозки, нужно успеть замульчировать почву под деревом с помощью компоста или перегноя. Так грунт получит защиту от промерзания, а дерево — питание на весну. Помимо внесения удобрения для яблони, осенью предстоит обрезать ветви, укрыть приствольные участки и побелить стволы. Если все мероприятия провести вовремя и грамотно, будущий урожай не разочарует.

Апрель — на пути к солнцу

Днем все больше пригревает, а ночью холодно

С начала апреля на участке наступает горячая пора: начинаются подготовка почвы и посев ранних овощных культур. В холодную весну рекомендуемые сроки работ на огороде могут быть перенесены на 10 — 15 дней позднее.

Если апрель теплый и земля рано освобождается от снега, просыхающие участки проборонуйте бороной или граблями. Когда почва созреет, внесите органику (если не сделали это осенью) и заделайте ее под лопату. Свежий навоз весной можно использовать только на огуречных грядках. Под другие культуры вносят полуразложившийся и разложившийся (перепревший) навоз, компост, перегной.
 

Перекопку почвы на легких суглинистых и супесчаных землях проводят на 1/3 мельче, чем при осенней вспашке. Только на тяжелых глинистых ее перекапывают на полную глубину пахотного горизонта. После этого вразброс вносят фосфорно-калийные удобрения и тщательно боронуют, выбирая корневища сорняков. Азотные удобрения вносят непосредственно в предпосевную обработку почвы.
 

На апрель приходится много неотложных садовых работ. Плодовый сад с целью профилактики обрабатывают против вредителей и болезней. Перед самым распусканием почек проведите «голубое» опрыскивание деревьев трехпроцентным раствором бордоской жидкости. В начале распускания почек (зеленый конус) обработайте деревья против цветоеда одним из инсектицидов (актара, фастак, фуфанон, новактион). При просыхании почвы в приствольных кругах проводят рыхление садовыми вилами или лопатой с предварительным внесением удобрений. Минеральные удобрения вносятся в канавки по периметру кроны.
 

Продолжают обрезку и формирование крон плодовых деревьев. Убирают из междурядий и сжигают срезанные сучья. Снимают защитные обвязки со стволов деревьев в молодых садах. Проводят весеннюю дезинфицирующую побелку штамбов взрослых яблонь и груш известково-глинистым раствором. Уничтожают дикую корневую поросль под деревьями. Заканчивают обрезку и прочистку кустов смородины и крыжовника. Отсаживают окоренившиеся экземпляры корневой поросли у вишни, сливы, облепихи, сирени и других пород, а также окоренившиеся отводки от кустов смородины и крыжовника. Освобождают виноград, розы, клематисы, другие нежные растения от зимних покрытий.
 

Как только почва оттает и немного подсохнет, вносят органические и минеральные удобрения, мульчируют приствольные круги, перекапывают землю там, где это не успели сделать с осени.

Апрель — лучшее время для посадки плодовых деревьев и кустарников. Но помните, что эту работу нужно завершить быстро, в течение 5 — 7 дней, до распускания почек. Как только оттает почва, выкопайте посадочные ямы. Делать это нужно за полторы — две недели до посадки, чтобы ускорить прогревание почвы и ее проветривание. Именно весной рекомендуется высаживать саженцы малозимостойких сортов яблони, а также груши, вишни, сливы, винограда, облепихи.
 

Черная смородина любит увлажненные плодородные земли. Красную и белую сажают на более сухих, но хорошо освещенных участках. Перед посадкой тщательно осматривают корневую систему, вырезая больные и подсушенные корни. Саженцы высаживают наклонно под углом 30 — 45 градусов к почве (в сторону ряда), шейку заглубляют на 6 — 8 см. Облепиха не переносит тяжелых глинистых почв. Перед посадкой в такую почву вносят торф, песок, разложившиеся опилки, органические удобрения. Место выбирают хорошо освещаемое солнцем.
 

При обрезке ягодных кустарников не оставляйте пеньки. На них могут поселиться возбудители болезней и вредители. Ветки вырежьте на уровне земли.
 

Именно весной рекомендуется высаживать саженцы малозимостойких сортов яблони, а также груши, вишни, сливы, винограда, облепихи.
 

В конце апреля начинают проводить прививку черенками в кронах плодовых деревьев и на дичках.
 

По мере оттаивания почвы на грядках земляники очищают кусты от усов и старых листьев, рыхлят землю. Сильно оголившиеся нужно окучить. Подкармливают кусты земляники водными растворами органических и минеральных удобрений или сухими смесями минеральных удобрений, глубоко заделывая их в почву. Вслед за тем мульчируют гряды торфом, перегноем.
 

Когда растает земля, отгребите ее с корневищ ирисов, что бы они освещались солнцем. Его лучи не только стимулируют рост растений, но и убивают бактерии, которые вызывают гниль корневищ. А вот растения, корневая система которых выперла на поверхность после зимы (маргаритки, примулы) нужно заглубить как положено. Грядку, на которой собираетесь высевать семена многолетних цветов и холодостойких однолетников, накройте пленкой. Когда почва прогреется, можете приступать к севу. Посевы накройте пленкой, уложенной на невысокие дуги.

Апрель — время цветения мелколуковичных (сцилл, хионодокс, крокусов, мускари) и луковичных (тюльпанов, нарциссов, гиацинтов). Подкормите их посадки комплексными минеральными удобрениями с повышенным содержанием азота — 35 -40 г на 1 кв. м. Вторую подкормку проведите через 3 недели после первой. Почву под растениями желательно замульчировать перегноем или компостом.

Готовим растения к зиме — вносим осенние удобрения

Осень — это не только период сбора урожая, а еще и время подготовки огорода к зимовке. Растениям предстоит пережить зимние морозы и именно сейчас необходимо подумать, чем удобрить их осенью? 

Для начала разберемся, для чего нужно вносить осенние удобрения?

1. За весенне-летний период, когда растения активно растут, цветут и плодоносят, почва активно отдает им всё самое полезное, что в ней содержится и к концу сезона она становится опустошенной, бедной. Внесение осенью специализированных удобрений поможет почве восстановить утраченные ресурсы и поднакопить их для будущего урожая.

2. Зима — это огромный стресс для почвы и культур, которые остаются в ней зимовать. Противостоять суровым морозам и пережить вынужденную спячку многолетним растениям поможет осенняя подкормка.

Несколько прекрасных осенних удобрения рассмотрим в этой статье:

Уд-е ОМУ Осень.

Органоминеральное удобрение ОМУ Осеннее – это комплексное удобрение для внесения под любые культуры в период плодоношения, под перекопку, осенью или весной (с азотными удобрениями), а также для позднелетних и осенних подкормок. 

Рекомендации по применению: 

● при перекопке почвы осенью вносят 20-30 г/м2 на окультуренных и 40-50 г/м2 на неокультуренных почвах; 

● подкормка плодово-ягодных и цветочно-декоративных культур в августе-сентябре 25-40 г/м2 с последующим рыхлением и при необходимости поливом. 

Удобрение вносится в сухом виде.

Комплексное органоминеральное удобрение для осеннего внесения.

• Улучшает приживаемость саженцев плодово-ягодных культур;
• Используется как основное удобрение при осенней высадке луковичных и озимых овощных;
• Укрепляет иммунитет, улучшает приживаемость при пересадке;
• Оказывает комплексное воздействие на почву, улучшает её физические, химические, биологические и протекторные свойства.

Гарантийный срок хранения: 5 лет.

Вырастайка — это комплексное удобрение для клубники, земляники, виктории: 

• Повышает урожайность и устойчивость к неблагоприятным условиям, особенно засухам; 
• Улучшает вкусовые характеристики ягод; 
• Сокращает сроки созревания до 10-14 дней; 
• Обеспечивает профилактику хлороза, пятнистостей, мучнистой росы, различных видов гнили.

Уд-е Осень 3кг Фосфорно-калийное БУЙ

Фосфорно-калийное удобрение «Осень» содержит кальций, магний и бор.

Предназначено для внесения под перекопку осенью или весной (с азотными удобрениями), а также для подкормок выращиваемых культур в период плодоношения и конце вегетации. Применяется для любые культуры.

Рекомендации по применению: 

• 
  При осенней обработке почвы под огородные культуры вносят 35-60 г/м2, весной это же количество вносят совместно с азотными удобрениями. 

• 
  При подкормках используют под овощные, плодовые культуры во время цветения, плодоношения в дозах 15-30 г/м2 при рыхлении, окучивании растений, при необходимости поливают. 

• 
  Подкормку плодово-ягодных, цветочных и декоративных культур для лучшего вызревания побегов и перезимовки проводят в сентябре из расчета 30-40 г/м2 при обработке почвы приствольных кругов и вокруг кустов

Уд-е Газонное ОМУ Осень

Не забудем позаботиться о газоне!

Уд-е Газонное ОМУ Осень — это специальное комплексное удобрение для различных типов газонов. Содержит в своем составе основные макро- и микроэлементы в сбалансированном соотношении, необходимые для нормального развития многолетних трав.

Удобрение содержит повышенное количество фосфора и калия, что обеспечивает хорошее укоренение газонных смесей и способствует формированию мощной корневой системы. Удобрение обеспечивает хорошую перезимовку растений и, в целом, высокую сохранность газона.

Является смесью высококачественных компонентов. Рекомендуется применять в качестве основного удобрения при закладке газонов в осенний период и для подкормки после подкашивания растений.

Все ОСЕННИЕ удобрения можно купить в наших розничных магазинах «Удачный сад» и в ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ

Облепиха — Американский ботанический совет

Введение

Облепиха — это листопадный, выносливый, колючий кустарник, который обычно встречается в зарослях горных склонов, на высокогорных лугах, на берегах рек и на морском побережье. ^1,2 Весной появляются желто-зеленые цветы, за которыми следуют желтые и оранжевые плоды, которые при подслащении имеют аромат маракуйи. ¹ Сухофрукты обладают кислым и терпким вкусом. Родом из Азии и Европы, облепиха широко распространена от Китая, Индии, Монголии и Российской Федерации до Афганистана, Казахстана, Кыргызстана, Пакистана, Таджикистана, Туркменистана, Узбекистана и некоторых стран Европы. ³ Товары для торговли поступают в основном из Китая и России, с увеличением производства в Казахстане, Индии и Германии. ⁴ Облепиха фармакопейного качества, используемая в китайской системе медицины, собирается осенью и зимой в зрелом или замороженном состоянии, очищается от посторонних веществ и высушивается на солнце или сушится после обработки паром. Он должен содержать минимум 15% растворимых в этаноле экстрактивных веществ, минимум 1,5% общих флавоноидов (в пересчете на рутин) и не менее 0,1% изорамнетина, как определено методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. ⁵ Материал, используемый в тибетской медицине, собирается с августа по октябрь и перерабатывается в лекарственную концентрированную форму отвара. Сердцевина стебля также используется в лечебных целях. ⁶ В европейской антропософской системе медицины свежие ветви с фруктами, свежие фрукты и жирное масло, полученное из семян и / или фруктов, используются в лечебных целях. ⁷

История и культурное значение

Более тысячи лет препараты из облепихи использовались в медицине в Монголии, Китае и Тибете. ² Первые документально подтвержденные преимущества облепихи были описаны в классическом тибетском медицинском тексте 8 века н.э. rGyud Bzi ( Четыре книги фармакопеи ). Молодые ветви и листья использовались в Древней Греции в качестве корма для лошадей, что приводило к увеличению веса и здоровому блеску шерсти лошадей, что и объясняет название рода Hippophae (сияющая лошадь). Селекция и селекция облепихи началась в России в 1933 году, и исследователи изучали активные соединения в плодах, листьях и коре этого растения с 1940-х годов. ⁸ Российские космонавты включили фруктовый сок в свой рацион, а масло из фруктовой мякоти — в крем, чтобы защитить их от солнечного излучения. По оценкам, в Китае находится 1,2 миллиона гектаров (почти 3 миллиона акров) облепихи, половина из которых возделана, а около 150 перерабатывающих предприятий производят более 200 промышленных и потребительских товаров, таких как фармацевтические препараты и косметика. ⁹ Плод облепихи является официальным лекарством в китайской фармакопее, показан для лечения кашля с обильным отхаркиванием, несварения желудка, застоя пищи с болью в животе, аменореи из-за застоя крови, а также травматических отеков и кровотечений под кожей (экцимозов). ). ¹⁰

Китайская медицина готовит различные лекарственные формы облепихи для перорального и местного применения. В дополнение к китайскому фармакопейному стандарту для сухофруктов (Fructus Hippophae PPRC), который используется в отварах, существуют другие «национальные стандарты», установленные для масла семян, фруктового масла и «порошка флавонов» (порошкообразный экстракт мякоть и листья плодов стандартизированы до изорамнетина). Существуют неофициальные отраслевые стандарты, установленные для сока, концентрата сока, порошкового сока (высушенного распылением и сублимационной сушки) и вина. ¹¹ Облепиховое масло, экстрагированное из семян и / или плодов, используется наружно в косметике как естественный фильтр ультрафиолетового света, в восстанавливающих кожу композициях, а также как натуральный пластификатор и эмульгатор. ¹² В Европе CO2-экстракты мякоти плодов и семян (масляные или полутвердые экстракты, содержащие липогильные компоненты, растворимые в CO2) производятся для фармацевтических продуктов, косметики для ухода за кожей, солнечных ожогов и пищевых добавок с незаменимыми жирными кислотами. .Плоды облепихи богаты витамином А и С, ^1,12 белком, жирными кислотами, ¹³ каротином, ¹⁴ и витамином Е. ¹⁵ Плод используется для изготовления конфет, мармелада, сиропов, фруктов. ароматизированные травяные чаи, ликеры, диетические добавки и лекарственные растительные продукты.

Облепиха также имеет экологическую ценность. В период с 1950 по 1985 год в Китае было засажено 200 000 гектаров (чуть более 494 210 акров) облепихи для борьбы с эрозией и производства топливной древесины. ¹⁶ Он используется для восстановления пустошей и заминированных территорий в Канаде, Германии, Венгрии, Румынии и России.

Современные исследования

Как клинические исследования, так и исследования на животных показали, что препараты облепихи, особенно масло, полученное из семян или фруктов, принимаемые внутрь, могут лечить клинические признаки, связанные с сердечными заболеваниями, ^17,18,19 и порошкообразный экстракт плодов и листьев в небольшом рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании было показано, что стандартизованный на общее количество флавонов улучшает функцию сердца. ²⁰ Рандомизированное контролируемое испытание, изучающее эффект неопределенных гранул сухого экстракта облепихи (Sichuan Pharmaceutical Co. LTD), пришло к выводу, что экстракт может быть полезен для профилактики и лечения фиброза печени. ²¹ Небольшое открытое пилотное исследование посвящено изучению лечения хронического воспаления влагалища пероральными капсулами, содержащими смесь масел, извлеченных из семян и ягод облепихи, с использованием сверхкритического CO2 (масло облепихи Omega 7, производимое компанией Aromtech Ltd, Финляндия).На основании улучшений, замеченных в испытании, более крупные клинические испытания оправданы. ²² Те же авторы провели двойное слепое плацебо-контролируемое испытание с использованием того же препарата облепихового масла у пациенток с синдромом Шегрена (иммунологическое заболевание, характеризующееся прогрессирующим разрушением экзокринных [слезных, слюнных и потовых] желез. ). Результаты исследования свидетельствуют о благотворном влиянии капсулы облепихового масла на общее состояние слизистых оболочек пациентов с синдромом Шегрена. ²³

Облепиховое масло очень стабильно и перспективно для наружного применения в качестве ингредиента лечебного крема для кожи. ²⁴ Многочисленные испытания подтверждают его эффективность при заживлении ран и ожогов, кожных трансплантатах и ​​уменьшении воспаления тканей. ²⁵ Масло из мякоти и семян облепихи также помогает при лучевом дерматите, ранах и ожогах. ²⁶ Одно клиническое испытание на людях показало, что облепиховое масло успешно лечит нарушения пигментации кожи и преждевременное старение кожи, а также удаляет веснушки. ²⁷ Как масло из мякоти облепихи, так и масло семян внутренне помогли облегчить дерматит у людей. ²⁸ (Хотя химический состав двух масел различается, они часто объединяются в один продукт.)

Перспективы на будущее

Облепиха встречается в значительных насаждениях на евразийском континенте, и есть некоторые опасения по поводу ее инвазивности, хотя существуют как естественные, так и традиционные сельскохозяйственные способы борьбы с ее распространением. ² Напротив, в Венгрии он редко встречается в дикой природе и охраняется там как исчезающий вид. Некоторые эксперты по облепихе считают, что эту защиту необходимо расширить и что необходимо провести значительные исследования и разработки, чтобы обеспечить устойчивость облепихи. Недавнее осознание пищевой и лечебной ценности растения привело к эксплуатации и уничтожению облепихи в ее естественной среде обитания. ²

Облепиха хорошо растет в некоторых частях Канады и недавно была продвинута там как товарная культура; однако попытки выращивать там коммерчески жизнеспособные плоды облепихи не увенчались успехом из-за посадки неоптимального сорта, что привело к потерям для производителей (C.Электронное письмо Келера М. Блюменталю, 29 марта 2008 г.). В 2002 году агентство Agriculture and Agri-Food Canada (AAFC) оценило потенциальный годовой спрос на 10 000 кг (около 22 000 фунтов) облепихового масла в Северной Америке. ¹⁶ Для производства такого количества масла потребуется 1,5 миллиона килограммов (около 3 307 000 фунтов) сырых фруктов. AAFC также сообщила, что существует потенциал для долгосрочного рынка облепихи в Европе, на котором будет продаваться около 75 000 килограммов (165 000 фунтов) фруктов. ¹⁶

Различные виды препаратов из облепихи недавно были представлены в качестве пищевых добавок и косметических средств в Соединенных Штатах и ​​в качестве натуральных продуктов для здоровья в Канаде.Учитывая относительно широкий спектр применения и растущее количество научных и клинических исследований препаратов из облепихи, вполне вероятно, что они станут популярными потребительскими товарами в ближайшем будущем.

— Гейл Энгельс

Список литературы

Как вырастить облепиху

Исследователь Билл Шредер и сорт облепихи, который он помог вывести. Это сорт без шипов, который дает большие ягоды, богатые питательными веществами.

Ягоды облепихи считаются суперпродуктом, богатым питательными веществами…и эти планы также легко выращивать даже на некачественной почве. В 10-м выпуске радиошоу «Городское лесоводство» Билл Шредер из Центра исследований и разработок Swift Current Canada в Indian Head, Саскачеван, рассказывает больше об истории облепихи. Он рассказывает о выведенных им новых сортах облепихи. И объясняет, как выращивать ягоды облепихи.

Интервью ниже слегка отредактировано для ясности. Чтобы прослушать весь выпуск, нажмите на проигрыватель ниже.

почему ягоды облепихи считаются суперпродуктом?

Билл Шредер: Ну, я думаю, есть несколько причин, по которым их так считают. Они одни из самых питательных и богатых витаминами из всех ягод, которые можно найти практически во всем мире. Ягоды облепихи богаты антиоксидантами, особенно витамином С, токоферолами, каротинами и флавоноидами, но в дополнение к этому они упаковывают все эти различные фитохимические вещества в одну небольшую фруктовую упаковку.Таким образом, ягоды облепихи не только обеспечивают много полезных для здоровья и питательных ценностей, но и содержат очень полезные незаменимые жирные кислоты, которые можно использовать для ухода за кожей. Итак, это очень мощный ягодный продукт, который содержит много очень полезных фитохимических веществ.

Облепиха растет в дикой природе в Сибири и Северном Китае и хорошо себя чувствует в северном климате.

какова история облепихи в северной америке?

Билл Шредер: Я коллекционер растений и участвовал во многих экспедициях, в основном, в очень северный климат Сибири и Северного Китая.А в 1985 году я выполнял миссию по сбору семян в поисках различных видов деревьев и кустарников для использования в лесополосах. И пока мы путешествовали по сибирской сельской местности, я заметил эти огромные восемь участков на акрах оранжевых ягодных кустарников. Итак, мне наконец пришлось заставить их остановить джип, и мы вышли, и мы посмотрели на эти растения, и я сразу узнал в них облепиху, растение, которое мы выращивали в канадских прериях, вероятно, с тех пор 1950-х годов для создания защитных полос и других проектов, связанных с озеленением.Итак, мы никогда не думали, что это плодоносящий куст, мы думали, что это скорее куст, который можно использовать для стабилизации почвы.

Но что я обнаружил, когда был в Сибири, так это то, что российское правительство засеяло обширные площади этого завода, чтобы поставлять фруктовый концентрат для использования в их космической программе. Итак, космонавты брали с собой экстракт облепихи в космос, как в качестве мази, которую наносили на кожу, чтобы предотвратить радиационный или ультрафиолетовый ожог, но и в качестве пищевой добавки из-за его высокого содержания питательных веществ.

Итак, это меня очень заинтересовало. Что ж, это куст, который мы очень хорошо выращиваем в Канаде. И у него есть эти уникальные характеристики, о которых мы раньше даже не думали. И я могу описать своего рода рост облепихи после этого визита, как талантливого исполнителя или художника, который много лет работал в безвестности, но, наконец, скоро станет успехом, и поэтому я подумал: «Ну, это может случиться только с облепихой, если она поступит на рынок Северной Америки.«

как Билл начал разводить облепиху в канаде?

Билл Шредер: Ну, для начала, в свою первую поездку я просто вернул воспоминания и то, что я видел. В мою следующую поездку, которая состоялась двумя годами позже в тот же район, я договорился о встрече с некоторыми селекционерами облепихи в России и договорился с ними, чтобы они предоставили мне зародышевую плазму в виде семян, которые Я вернусь в Канаду. И это было началом того, что начиналось как 25-летняя программа разведения.

Облепиха двудомная, а это значит, что для плодоношения нужны как мужские, так и женские растения.

Почему возникла необходимость в выведении новых сортов облепихи?

Билл Шредер: Ну, я думаю, здесь есть пара вещей. Во-первых, облепиха раздельнополая. Итак, мужские и женские растения, конечно же, разделены. И если вы сажаете только семена, как мы это делали в лесополосах все эти годы, вы получите соотношение мужских и женских растений примерно 50:50.Таким образом, посадка саженцев для производства фруктов — не самое эффективное использование площади.

Еще одна особенность российских сортов — то, что они были очень хорошо адаптированы к этим районам Сибири. И некоторые из сортов, которые я привез с собой для тестирования в прериях, показали себя неплохо, но я действительно думал, что нам нужно иметь развитые и полностью адаптированные в Канаде сорта облепихи, которые Саскачеван, Альберта и Манитоба, и в этом отношении , Канадские производители могли сказать: «Эта тарелка была разработана для нашего использования, она предназначена для конкретных нужд», и они могли использовать это как возможность отметить выведенное в Канаде и развитое растение облепихи.

каковы качества североамериканских сортов облепихи?

Билл Шредер: Селекция более крупных ягод не так уж и сложна. Все дело в выборе особей с крупными ягодами. Итак, это довольно простая задача. Итак, мы очень быстро получили очень крупные плодоносящие растения.

Как видно из названия, облепиха может быть очень колючим растением. Итак, это была область, на которой я действительно сосредоточил свою программу разведения, пытался вывести крупноплодный сорт без шипов, и для этого мне нужно было провести много разных скрещиваний с использованием разных родительских линий, чтобы попытаться выявить некоторые из генов. это даст растение без шипов.И я обнаружил, что ген отсутствия шипов на самом деле произошел от мужского растения. Итак, когда я идентифицировал мужские растения без шипов, я мог очень регулярно переносить этот ген без шипов в женское растение, используя ген, исходящий от мужского пола.

Как видно из названия, облепиха может быть очень колючим растением. Итак, это была область, на которой я действительно сосредоточил свою селекционную программу, я пытался вывести крупноплодный сорт без шипов

Билл Шредер из центра исследований и разработок Swift Current Canada в Индиан-Хед, Саскачеван

Ваша подписка не может быть сохранена.Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Ваша подписка прошла успешно.

сколько различных разновидностей клюва развилось за 25 лет?

Билл Шредер: Что ж, когда я думаю о разновидностях, которые я выпустил, в итоге я выпустил четыре разновидности, но чтобы добраться до этих четырех разновидностей, мы проверили более 25 000 индивидуальных генотипов. И оттуда мы перешли примерно к 120 перспективным отдельным сортам. И из этих 120 многообещающих сортов мы получили четыре сорта, которые были официально выпущены и доступны производителям.

Первый, который мы выпустили, назывался Harvest Moon, второй — Orange September, третий — Autumn Glow, и последний — Prairie Sunset.

Что ж, все выведенные мной сорта облепихи имеют очень крупные плоды. Все они довольно милые. Итак, измеряем сладость в бриксах. Таким образом, значение Брикса будет больше 10 для всех четырех разновидностей. Я думаю, что на самом деле их разделяет, главным образом, когда они созревают, когда созревают плоды. Урожайная луна созревает довольно рано, оранжевый сентябрь — довольно поздно, а закат в прериях и осеннее сияние находятся где-то посередине.И когда я говорю «зрелые», разница в сроках созревания может составлять до трех-четырех недель.

Итак, если Harvest Moon созревает в середине августа, как это происходит в Саскачеване, оранжевый сентябрь будет созревать, вероятно, в первую неделю сентября. Таким образом, существует довольно большой диапазон времени между тем, сколько времени требуется, чтобы плод достиг точки, с которой вы хотите его собрать.

Я большой сторонник разнообразия фруктовых садов, и у меня есть сорта, которые, конечно, не идентичны, но дадут вам возможность продлить сезон сбора урожая.А также я считаю, что, делая это, вы лучше справляетесь с любыми заболеваниями и набором насекомых-вредителей, которые могут возникнуть, хотя я должен сказать, что у облепихи очень … Мы обнаружили очень мало проблем с насекомыми и болезнями в Канада по сравнению с тем, что я видел в Европе и в России.

Были ли недавно выведенные сорта облепихи успехом в мгновение ока?

Билл Шредер: Не совсем. Я имею в виду, можно было надеяться, что мы сможем очень быстро передать растительный материал в руки производителей, но этого не произошло.Это небольшой нишевый рынок. Я обнаружил, что многие питомники не были знакомы с этим растением, оно не имело особой декоративной ценности, поэтому не было большого интереса к его крупномасштабному размножению.

Другое дело, что садоводы, когда они сажают сорта фруктов, они не хотят тратить столько же денег, сколько вы потратите на декоративные растения. Так что было действительно сложно убедить пропагандистов, что они должны выращивать облепиху вместо курицы и яйца.Производители хотели этого, но в то время рынки были немного вялыми, и они не знали, где они собираются их продавать. Итак, питомники, ну, они действительно не чувствовали, что существует достаточно сильный рынок, чтобы действительно вложить в него много усилий.

Облепиха хороша тем, что ее очень легко размножать. Таким образом, он очень хорошо растет как из черенков лиственных, так и из хвойных пород. Так что размножить это растение несложно.

Итак, как только питомники узнали об этом, они, похоже, взяли на себя инициативу, и в то время я думаю, что есть питомники, которые действительно производят некоторые из этих сортов.

Однако в то же время много облепихи поступает из Европы и России. Не то чтобы это плохо, хотя меня несколько беспокоит передача определенных болезней и насекомых-вредителей, которые могут повлиять на долгосрочную жизнеспособность отрасли в Канаде. Как я уже говорил, нам повезло, что мы смогли избежать заражения облепихой от болезней и насекомых, но когда вы привозите материал из-за границы, всегда вызывает беспокойство то, что вы можете случайно занести новых вредителей.

Кустарник облепихи в саду. У растения серебристые листья и ярко-оранжевые ягоды. Они распространяются подземной корневой системой, поэтому, если вы купите только одно растение, оно будет широко распространяться с годами.

как выглядит облепиха?

Билл Шредер: Хорошо, хорошо, если вы натолкнетесь на сад, в котором есть растение в форме зонтика с серебряными листьями, которое в сентябре, августе и зимой много очень ярких оранжевых ягод, это, вероятно, облепиха.

можно ли посадить облепиху в небольшом саду?

Билл Шредер: Облепиха имеет обыкновение распространяться подземными корневыми системами. Итак, если вы посадите одно растение, через несколько лет у вас будет несколько растений, а через 10 лет у вас, вероятно, будет от 15 до 20 растений, потому что в естественной среде это колонизатор, поэтому это растение-первопроходец, которое вырастет на плохо плодородный участок и будет продолжать распространяться на свою подземную корневую систему.

Итак, я бы не стал думать, что это будет хороший выбор для небольшого двора, но если вы готовы усердно контролировать ростки, которые будут исходить от корневой системы, это может быть очень продуктивным растением и предоставить вам со всеми необходимыми блюдами из облепихи.

как бы вы контролировали распространение облепихи?

Билл Шредер: Очень просто косить. Итак, сажаем вокруг него траву, и это то, что мы делаем в наших садах: мы сажаем траву между рядами, и мы просто постоянно косим траву, в то же время, когда мы косим корневые побеги, которые появляются из почвы рядом с ней. садовый ряд.

может быть агрессивным, но это не то, что вы не можете контролировать. И поэтому, если вы просто будете в курсе, вы можете держать их на месте.

В какой климатической зоне можно выращивать облепиху?

Билл Шредер: Ну, сам вид, род и вид очень разнообразны. И он растет от довольно влажных прибрежных сред до очень сухих континентальных сред. Сорта, которые мы разработали, больше подходят для холодных и сухих сред, как и на большей части территории Канады. В более приморском климате, например, на Восточном или Западном побережье, наши сорта могут быть более восприимчивыми к таким заболеваниям, как фузариозное увядание.

как вырастить облепиху? какой уход нужен этому растению?

Билл Шредер: На самом деле облепиха не требует особого ухода с точки зрения фертильности. Причина в том, что он способен фиксировать собственный азот. Итак, это собственный завод по производству удобрений. Он производит достаточно удобрений или азота, чтобы удовлетворить большую часть своих потребностей в питательных веществах.

Единственный раз, когда вам, возможно, придется добавить удобрение, — это если вы заметили дефицит фосфора или калия, и вы заметите это по пурпурной листве и в общем плохом состоянии растения.Но, честно говоря, я никогда такого не видел. Так что оплодотворение вообще не нужно.

Обрезка может быть очень эффективной для поддержания высокой урожайности растений … Мы в основном следуем системе обрезки с открытым центром, которую вы использовали бы для яблони.

Билл Шредер из Центра исследований и разработок Swift Current Canada в Индиан-Хед, Саскачеван

как обрезать облепиху?

Билл Шредер: Обрезка может быть очень эффективной для поддержания высокой урожайности растений.Если вы оставите растение расти само по себе, у него постепенно разовьется навес в форме зонтика со всеми видами фруктов на периферии. И это потому, что он не любит тени. Итак, все внутренние ветви, если они затенены, не дадут плодов.

Итак, что мне нравится делать, так это иметь режим обрезки, когда у вас есть то, что я называю системой с открытым центром. Итак, у вас будет ваш главный стебель, а затем, возможно, три или четыре стебля каркаса, отходящие от этого основного стебля, и именно там будет производиться большая часть ваших фруктов.

Вы придаете ему форму дерева. Вы можете контролировать любые боковые побеги или наземные побеги, которые развиваются, держите их подальше от стебля, чтобы в итоге у вас остался один стебель. Мы в основном следуем системе обрезки с открытым центром, которую вы использовали бы для яблони.

как определить, является ли облепиха мужским или женским, если на дереве нет цветов или плодов?

Билл Шредер: Простой ответ — нет. Вам нужно идентифицировать цветы или фрукт. С другой стороны, если вы можете посмотреть на бутоны, скажем, зимой, мужские почки будут довольно большими, это цветочные почки.Мужские цветочные бутоны будут довольно крупными. Женские цветочные бутоны намного меньше и тоньше на вид.

Облепиха цветет не раньше трех-четырех лет после посадки. Итак, если вы только что посадили куст, вы, вероятно, не узнаете его пол в течение нескольких лет. А если он был посажен из семени, вероятность того, что он будет мужским или женским, будет 50:50.

Желтые цветы на облепихе.

Вам нужно несколько растений, чтобы ваше растение облепихи действительно приносило плоды?

Билл Шредер: Верно.Да, это двудомное растение, поэтому для плодоношения вам понадобится мужское растение.

дают ли плоды облепихи, если их посадили в тени?

Билл Шредер: Я не скажу, что они не станут плодоносить в тени, потому что будут, они будут давать ягоды в тени, но они просто не очень хорошо растут. И у вас не будет много цветочных бутонов. Вы получите немного, дерево станет очень долговязым и будет искать свет, и если это действительно затененная среда, у него просто не будет ничего хорошего, и вы действительно не будете довольны этим.

В каких условиях процветают растения облепихи, когда они растут в дикой природе?

Билл Шредер: В естественной среде облепиха будет расти на окраине леса или, например, вдоль Балтийского моря в Финляндии и Швеции, вы обнаружите, что она растет на скалистых обнажениях, которые находятся прямо на краю леса. море. В Сибири он растет по краям ручьев и всегда на открытых участках, вы никогда не найдете его в лесной среде.

Это очень похоже, и, возможно, некоторые из ваших слушателей знакомы с серебристой ягодой буйвола, это местный кустарник в Западной Канаде и в центре Великих равнин Соединенных Штатов, и он близок к облепихе, и вы найдете он растет на открытых пространствах, то же самое и с облепихой.Итак, если вы пытаетесь имитировать его естественную среду, вы не собираетесь сажать его, я собираюсь сказать, в саду, где вы смешиваете его с более высокими растениями.

как облепиха связывает азот?

Облепиха — клубеньковый вид или род, вырабатывающий азот в результате ассоциации с Франкией. Итак, это не ассоциация микоризы, а ассоциация с Франкией, которая через свои узелки помогает им фиксировать атмосферный азот.

Масло плодов облепихи и масло семян облепихи используются в продуктах, которые помогают излечивать проблемы с кожей, включая дерматит.

какова польза для здоровья ягод облепихи?

Билл Шредер: Его можно использовать для ряда элементов скина. И я знаю несколько компаний в Северной Америке, которые продают как фруктовое масло, так и масло семян семян для местного применения, связанного с различными проблемами кожи, включая дерматит.

будет ли Билл и дальше изучать и разводить облепиху?

Билл Шредер: Я ухожу на пенсию в августе этого года, но моя страсть к таким растениям, как облепиха, сохранится.И у меня есть своя облепиховая рощица, где я продолжу заниматься разведением. Я буду продолжать работать с людьми, которые интересуются этим удивительным растением, отвечать на вопросы, предоставлять информацию, где бы я ни мог помочь, я продолжу этим заниматься.

подробнее о радиошоу и подкасте городского лесного хозяйства

Ведущая шоу — Сьюзан Пойзнер, создательница отмеченного наградами веб-сайта по обучению уходу за фруктовыми деревьями www.orchardpeople.com и автор отмеченной наградами книги по уходу за фруктовыми деревьями «Growing Urban Orchards».

Прослушайте подкаст, щелкнув ниже. И подпишитесь на нашу ленту iTunes, чтобы не пропустить ни одной серии!

Готовим с облепихой | Мать Земля Живая

Фото Getty Images / Елена Москаленко

Многие люди, вероятно, знакомы с ягодами облепихи ( Hippophae rhamnoides ) и маслами семян в качестве ингредиентов лосьонов для тела, кремов для ухода за кожей и бальзамов для губ, но они могут не знать, что облепиха является полезным и универсальным кулинарным растением, поскольку хорошо.Молодые листья можно использовать в свежем или сушеном виде в горячем или замороженном тизане. Ягоды можно протирать, делать соки, сушить или использовать в свежем виде как в соленых, так и в сладких блюдах. Семена часто измельчают и используют в качестве высокобелковой добавки к пище, особенно к коктейлям и выпечке. Ягоды облепихи обладают уникальным цитрусовым вкусом, слегка терпким из-за присутствия небольшого количества щавелевой кислоты (также содержится в ревене, щавеле и шпинате).

Ягоды облепихи и масло семян облепихи часто считаются суперпродуктом из-за их многочисленных преимуществ для здоровья.Исследования показали, что употребление ягод, богатых витаминами B1, B2, C и K, а также фолиевой кислотой, ликопином, лизином и бета-каротином, может помочь уменьшить воспаление в организме, а также повысить иммунитет. система. Флавоноиды, содержащиеся в листьях и фруктах, могут улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, усилить функцию капилляров и регулировать кровяное давление. Ваш интерес пробужден? Ниже вы найдете несколько простых и вкусных рецептов, которые помогут вам начать готовить из облепихи.

Выращивайте собственные ягоды облепихи!

Если вы хотите выращивать облепиху в своем саду, чтобы иметь запас свежих ягод, имейте в виду, что вам потребуется изрядное количество места.Растения достигают высоты от 13 до 20 футов с размахом примерно 15 футов, но они имеют склонность к присоскам и колонизируют большую территорию в течение нескольких десятилетий. (Вы можете контролировать это поведение, удаляя нежелательные присоски, когда они появляются.) Производство фруктов требует выращивания отдельных мужских и женских растений рядом друг с другом. (Один самец действует как опылитель для семи самок). Питомники маркируют растения соответствующим образом для облегчения покупки.

Облепиха имеет густую, густую растительность.И, как вы догадываетесь, ветви покрыты свирепыми колючими шипами. (Некоторые сорта не такие колючие, как другие.) Маленькие кремовые цветы появляются ранней весной и служат прекрасным источником нектара для появляющихся насекомых-опылителей, таких как пчелы. Яркие, сочные, круглые ягоды появляются в августе или сентябре. Собирайте ягоды вручную (обязательно в перчатках). Собирайте их в прохладные часы раннего утра. Возможно, вам придется соревноваться с птицами за урожай, и любые ягоды, оставшиеся на кустах зимой, скорее всего, будут съедены голодными синицами.Женский куст достигает пика плодоношения в течение четырех лет и обычно дает от 6 до 11 фунтов ягод в год.

Облепиха чрезвычайно вынослива, способна выдерживать минус 40 градусов по Фаренгейту зимой. Сажайте их в хорошо дренированную песчаную или суглинистую почву на открытом солнце. При укоренении они переносят засуху и солевой туман. Их трудно вырастить из семян; более эффективно их размножение хвойными или корневыми черенками. К счастью, кустарники довольно легко найти в питомниках и садовых центрах.

Обработайте ягоды для хранения как можно скорее после сбора. Если сразу их достать не получается, поместите их в холодильник. Тепло приведет к их быстрому разложению. По возможности используйте их в течение двух дней. Ягоды облепихи можно заморозить на срок до 3 месяцев: просто удалите их, тщательно вымойте и упакуйте в полиэтиленовые пакеты, подходящие для морозильной камеры. Перед использованием в рецептах их не нужно размораживать. Ягоды также можно сушить при низкой температуре в духовке или дегидраторе.

Наслаждайтесь экспериментами с этим уникальным фруктом при приготовлении пищи и выпечке — это тоже может быть полезно для вашего здоровья!

Подробнее:

Шерил Нормандо — главный садовник и писатель из Калгари, Альберта. Она выращивает в основном овощи, но также сажает многолетние цветы, и у нее всегда есть несколько проектов в работе. Узнайте больше о ее занятиях на Flowery Prose .

Первоначально опубликовано: июль / август 2019 г.

Сиберри — Сад.org

Среди садоводов, недавно прибывших из России и Центральной Азии, есть морские ягоды, также известные как облепиха. Там он ценится как за декоративную ценность, так и за съедобные ягоды. Этот выносливый, беззаботный лиственный кустарник является отличным местом для живой изгороди и среды обитания диких животных, а его ярко-желто-оранжевые или красные ягоды особенно богаты витамином С. Хотя плоды с их терпкой терпкостью не идеальны для перекусов, они вкусны в соках. и заеды. Как и наша местная клюква, экзотическая морская ягода требует немного усилий, чтобы сделать ее сладкой, но ее освежающий вкус и польза для здоровья стоят затраченных усилий.

Мы впервые вырастили морскую ягоду ( Hippophae rhamnoides ) несколько лет назад, когда посадили женский сорт Hergo и безымянный мужской саженец, а затем почти забыли о них. Однажды осенью, несколько лет спустя, мы заметили, что самка ростом около трех футов была загружена ярко-оранжевыми ягодами. После дегустации фруктов мы решили, что, хотя растения были привлекательными, фрукты казались слишком кислыми, чтобы иметь большой кулинарный потенциал.

Кусты, которые достигают роста от 6 до 18 футов в зрелом состоянии, стоит посадить исключительно из-за их блестящих узких зелено-серых листьев.Морские ягоды также являются отличными природоохранными растениями, обеспечивая приют для мелких животных и птиц, фиксируя азот в почве и предотвращая эрозию благодаря своей мощной корневой системе, которая распространяется через присоски. Кусты имеют мало вредителей и подходят для зон устойчивости USDA со 2 по 9.

Существуют и другие виды Hippophae, но H. rhamnoides — единственный коммерчески доступный в настоящее время вид. Дикие саженцы облепихи очень колючие, но немецкие и российские сорта H.rhamnoides , такие как ‘Byantes’, ‘Frugana’, ‘Hergo’, ‘Leikora’ и ‘Russian Orange’, менее колючие и дают более крупные плоды лучшего качества.

Не просто красивый куст

Ягоды созревают в конце лета, образуя большие плотные грозди вдоль ветвей; они длятся зимой и прекрасны в цветочных композициях.

Хотя мы отвергли любые кулинарные возможности фруктов, наша немецкая соседка очень обрадовалась, когда заметила растения.Она объяснила, что ягоды полезны, и их вкус легко усиливается, если их приготовить соком и подсластить. Затем она сразу же заказала растения для своего сада.

После некоторых исследований мы обнаружили, что морские ягоды действительно полезны для здоровья, поскольку они содержат в семь раз больше витамина С, чем лимоны. Его использование в качестве общеукрепляющего средства восходит к временам Александра Великого, когда его солдаты добавляли листья и фрукты морских ягод в корм для лошадей, чтобы поддерживать здоровье животных и придавать блеск их шерсти.Следовательно, ботаническое название происходит от греческих слов, обозначающих лошадь (бегемот) и сиять (паос).

Россияне поняли, что морские ягоды тоже вкусны и универсальны. Соус, джем, сок, вино, чай, конфеты и даже мороженое делают из ягод, которые они называют «сибирский ананас», хотя вкус более цитрусовый.

Китайцы добавляют листья, кору и ягоды в более чем 200 продуктов питания и лекарственных средств, используемых для лечения таких заболеваний, как язвы, проблемы с глазами и сердцем.

Мы пришли к выводу, что лучше всего ягоды используют для приготовления освежающего сока (см. Рецепт в конце статьи).

Выращивайте их на суше или на море

Морские ягоды легко выращивать и занимают мало места. Поскольку мужские и женские цветы растут на разных растениях, для получения плодов вам понадобится хотя бы один представитель каждого пола. Цветы опыляются в основном ветром, поэтому располагайте растения близко: на расстоянии 6-8 футов друг от друга в рядах или на расстоянии 3 фута в качестве живой изгороди. Один самец (отличающийся большими бутонами) может опылить пять или шесть самок.

Сажайте морские ягоды весной на ярком солнце. Они растут на большинстве почв, даже на песке или гравии, переносят как морскую, так и дорожную соль, а также хорошо переносят засуху. Кажется, они лучше всего растут в хорошо дренированной почве (pH от 5,5 до 7,5). Густая органическая мульча, которую каждую весну обновляют компостом или навозом, должна обеспечивать все остальные питательные вещества, в которых они нуждаются, и защищать неглубокие корни. Морские ягоды быстро растут и обычно дают первые плоды через два-три года после посадки. Некоторые сорта дают от 30 до 50 фунтов плодов с куста ежегодно, но для достижения максимального урожая может потребоваться несколько лет.

Морские ягоды нуждаются в небольшой обрезке, если вы не хотите превратить их в густые кусты или небольшие красивые деревья. Время от времени обрезайте поврежденные или непродуктивные ветви. Обрезайте осенью после сбора ягод в конце лета. Растения противостоят большинству болезней и насекомых, поэтому опрыскивание требуется редко.

Собирайте ягоды, когда они полностью окрашены, но еще твердые. Хотя птицы любят гнездиться в кустах, они не любят спелые ягоды, поэтому сетка обычно не требуется.Собирайте ягоды вручную или, если кусты большие, срежьте несколько веток и стряхните ягоды. Благодаря этой технике растение остается маленьким, а ягоды всегда под рукой, что упрощает сбор урожая.

Seaberry Juice

Вымойте фрукты, затем протрите их пюре (или раздавите картофельным пюре). Процедите сок, выбросив семена и мякоть. Отмерьте сок (2-1 / 2 фунта ягод дает около 1 литра сока) в большую кастрюлю и нагрейте до 120 ° F. Смешайте 1 часть сахара или меда с 6 частями жидкости и продолжайте нагревание, пока сахар не растворится.Разлейте по стерилизованным бутылкам и храните в холодильнике до двух недель или заморозьте до шести месяцев. Чтобы получился легкий освежающий напиток, смешайте сок морских ягод с другими фруктовыми соками, такими как яблочный, апельсиновый или малиновый, и содовой по вкусу.

Популярные авторы Льюис и Нэнси Хилл — владельцы фермы Берри Хилл в Северном Вермонте.

Выращивание сада Гермионы: Hippophae rhamnoides

Hippophae rhamnoides — Облепиха , также известная как Sandthorn, Finbar, Seaberry, Sanddorn и Sallow Thorn.Общее название происходит от его привычки расти у моря и от множества колючек или шипов, которые напоминают некоторые виды крушины. Его ботаническое название — Hippophae — буквально означает «блестящая лошадь», потому что древние греки скармливали им своих призовых скаковых лошадей, чтобы они оставались гладкими и здоровыми. Облепиха не связана с облепихой, это два совершенно разных растения. Растение двудомное, с мужскими и женскими цветками на отдельных растениях. Мужские цветки коричневатого цвета производят пыльцу, распространяемую ветром.Растения обычно вырастают 6½-13 футов в высоту, хотя некоторые в Китае достигают 59 футов, а другие не выше 20 дюймов. В основном он известен в Северной Америке как красивый декоративный кустарник.

Ягоды округлые или почти яйцевидные, длиной до 3/8 дюйма. Плоды обычно оранжевые, но встречаются также желтые и красные плоды. В отличие от большинства плодов, которые при созревании опадают с материнского растения, ягоды облепихи остаются на кустах всю зиму, пока их не съедят птицы.Плоды обладают характерным кисловатым вкусом и неповторимым ароматом, напоминающим ананас.

Растение естественным образом растет в песчаной почве на высоте 4 000–14 000 футов в холодном климате, хотя его можно выращивать на более низких высотах и ​​в зонах с умеренным климатом. В последнее время он был широко посажен на большей части северного Китая и в других странах, чтобы предотвратить эрозию почвы и служить экономическим ресурсом для продуктов питания и лекарств.

Высококачественное лечебное масло производится из плодов облепихи и используется при лечении сердечных заболеваний.При местном или наружном применении ускоряет заживление ожогов, порезов, язв и замедляет заживление ран; восстанавливает и регенерирует десны при гингивите; а также лечит язвы. Внутрь его принимают при различных жалобах на пищеварение, таких как рефлюкс-эзофагит, кислотный рефлюкс, язва желудка и двенадцатиперстной кишки и язвенный колит.

Биохимически облепиха настолько богата витаминами, минералами и другими питательными веществами, что ее можно назвать витаминной таблеткой в ​​ягоде. По содержанию витамина С и флавоноидов облепиха уступает только шиповнику и вишне ацеролы.Ягоды также невероятно богаты витамином А, каротиноидами, незаменимыми жирными кислотами, витамином Е и другими токоферолами. Фитостерины вместе с перечисленными выше жирорастворимыми питательными веществами помогают снизить уровень холестерина в крови, защищают сердце и стимулируют эндокринную систему. Другие витамины включают B1, B2, K и P. Ягоды облепихи также богаты минералами, в том числе фосфором, железом, марганцем, бором, кальцием и кремнием. Ягоды облепихи являются адаптогеном, противовоспалительным, антиоксидантным, противовоспалительным, послабляющим, вяжущим тоником. , желчегонное, печеночное, иммуномодулирующее, липотропное, общеукрепляющее, вирилизирующее и ранимое.Они помогают восстановить и улучшить зрение, повысить энергию, жизнеспособность и устойчивость к стрессу.

В респираторной и иммунной функциях улучшает сопротивляемость простуде и гриппу; уменьшает системные воспаления и язвы и улучшает состояние слизистых оболочек. Он снижает уровень холестерина в крови и защищает сердце, улучшает пищеварение, лечит хронические язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, является стимулятором пищеварения и мягким слабительным средством при хронических запорах. Он эффективен при импотенции и преждевременной эякуляции.Он ускоряет заживление ран, синяков, язв, язв, защищает от экземы, псориаза, кожных заболеваний, украшает кожу, защищает от старения и ускоряет заживление порезов и ожогов.

Свежие ягоды облепихи очень кислые и вяжущие; поэтому их готовят разными способами, чтобы сделать их более вкусными. Ягоды можно сушить и растирать в порошок, принимать ложкой и запивать водой или смешивать с медом, чтобы сделать пасту или электуарий. Сок свежих ягод обычно смешивают с более сладкими фруктовыми соками, чтобы сделать его более вкусным.Сок используется как подсластитель для травяных чаев и делает приятные соусы, желе и мармелад.

При прессовании ягод полученный сок облепихи разделяется на три слоя: сверху — густой апельсиновый крем; в середине слой, содержащий характерное для облепихи высокое содержание насыщенных и полиненасыщенных жиров; а нижний слой — это осадок и сок. Содержащие источники жира, применимые в косметических целях, два верхних слоя можно обрабатывать для кремов и мазей для кожи, а нижний слой можно использовать для пищевых продуктов, таких как сироп.

Люди знали о благотворном влиянии облепихи на их здоровье еще в средние века, когда ее использовали в качестве средства, останавливающего кровь. В Англии в 16 веке это растение использовали для приготовления варенья, а также как средство от морской болезни. Первые письменные упоминания об облепихе датируются 8 веком в тибетской книге по искусству исцеления под названием Сибу И Диан. Почти треть его страниц посвящена почитаемому святому плоду. Греки открыли его целебные свойства еще в 12 веке, когда они заметили, что их больные и престарелые лошади снова стали сильными и энергичными после того, как их выпустили в местах, где ягоды разрослись.Чингисхан направил свою армию и их лошадей на Облепиху для выносливости и восстановления сил после боя. Легенда гласит, что эта ягода была любимой пищей Пегаса, летающей лошади, с которой он поднялся в воздух.

Сейте семена весной на солнечном месте в холодном помещении. Обычно он быстро прорастает, но 3 месяца холодной стратификации могут улучшить скорость прорастания. Семя также можно сеять в холодном помещении, как только оно созреет осенью. Выложите саженцы в отдельные горшки, когда они станут достаточно большими, чтобы их можно было обработать и вырастить в теплице в течение первой зимы.Высадите поздней весной на постоянные места.

Облепиха может расти на любом типе почвы, если она не слишком сухая, а уже укоренившиеся растения очень устойчивы к засухе. Требуется солнечное место. Если требуется семя, необходимо выращивать мужские и женские растения. Полы растений нельзя различить до начала цветения, но у цветущих растений почки мужских растений зимой имеют коническую форму и бросаются в глаза, а женские почки более мелкие и округлые.

Ресурсы включают:

Преимущества, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

Облепиха ( Hipphophae rhamnoides ) — лекарственное растение, давно используемое в фитотерапии.Плоды облепихи иногда используют в сладких угощениях, включая джемы, пироги и напитки.

Доступный в форме добавок, экстракт облепихи содержит множество незаменимых жирных кислот и антиоксидантов (включая витамин С, витамин Е и антоцианы). Сторонники утверждают, что облепиха обладает широким спектром преимуществ для здоровья.

Польза для здоровья

В фитотерапии облепиха издавна использовалась для стимуляции пищеварительной системы, улучшения здоровья сердца и печени, а также для лечения кожных заболеваний.Сегодня облепиха рекламируется как естественное средство от следующих проблем со здоровьем:

В последние годы облепиховое масло стало популярным в качестве ингредиента средств по уходу за кожей. Считается, что при местном применении масло облепихи увлажняет кожу, снимает раздражение, лечит прыщи и излечивает повреждения, связанные со старением.

В настоящее время отсутствуют клинические испытания, посвященные воздействию облепихи. Однако предварительные исследования показывают, что облепиха может иметь ряд преимуществ для здоровья.

Экзема

Согласно исследованию 1999 г., опубликованному в журнале Journal of Nutritional Biochemistry , добавки из облепихи могут помочь в лечении атопического дерматита (типа экземы). масло мякоти облепихи каждый день в течение четырех месяцев. Однако более поздние исследования показывают, что такие добавки, как облепиха, не приносят пользы.

Заживление ран

Результаты исследований на животных показывают, что облепиха может способствовать заживлению ран при местном применении.В исследовании 2009 года, проведенном в журнале Food and Chemical Toxicology , ученые обнаружили, что местное применение масла семян облепихи помогает ускорить заживление ожоговых ран у крыс.

Диабет

В небольшом исследовании 2010 года, опубликованном в журнале European Journal of Clinical Nutrition , исследователи обнаружили, что облепиха может помочь контролировать уровень сахара в крови и защитить от диабета 2 типа. В эксперименте с участием 10 здоровых добровольцев с нормальным весом результаты исследования Авторы обнаружили, что добавление ягод облепихи в пищу помогает предотвратить скачок сахара в крови после еды.

Возможные побочные эффекты

Плоды облепихи, вероятно, безопасны, если употреблять их в количествах, которые обычно содержатся в продуктах питания. Фрукт также безопасен при приеме внутрь в лечебных целях.

Но мало что известно о безопасности употребления экстракта облепихи. Поэтому важно проконсультироваться с врачом, если вы рассматриваете возможность употребления добавок из облепихи. Пациентам с пониженным кровяным давлением, нарушениями свертываемости крови или тем, кто собирается перенести операцию, следует быть особенно осторожным, чтобы получить медицинский совет перед использованием облепихи.

Важно помнить, что добавки не тестировались на безопасность, а пищевые добавки в значительной степени не регулируются. В некоторых случаях продукт может доставлять дозы, которые отличаются от указанного количества для каждой травы. В других случаях продукт может быть загрязнен другими веществами, например металлами.

Кроме того, не была установлена ​​безопасность добавок для беременных женщин, кормящих матерей, детей и лиц с заболеваниями или принимающих лекарства.Вы можете получить дополнительные советы по использованию добавок.

Verywell / Анастасия Третьяк

Дозировка и подготовка

Об облепихе недостаточно научных данных, чтобы определить безопасную или эффективную дозу. Правильная доза для вас будет зависеть от множества факторов, включая ваш возраст, пол и состояние здоровья.

На что обращать внимание

Добавки из облепихи, доступные в Интернете, продаются в некоторых магазинах натуральных продуктов. Кроме того, продукты по уходу за кожей, содержащие облепиху, можно найти во многих специализированных салонах красоты.

Облепиха может продаваться в виде масла, капсул или капсул в сочетании с другими лечебными травами. Национальный институт здоровья советует всем пользователям добавок проверять этикетку с информацией о добавках на любом продукте, который вы планируете использовать. Эта этикетка будет содержать жизненно важную информацию, включая количество активных ингредиентов на порцию и добавлены ли другие ингредиенты.

Кроме того, полезно искать стороннюю печать одобрения независимой организации.Такие группы, как Фармакопея США, ConsumerLab.com и NSF International, помогают обеспечить проверку того, что продукт был произведен надлежащим образом, содержит ингредиенты, перечисленные на этикетке, и не содержит вредных уровней загрязняющих веществ, на которые печать одобрения одной из этих организаций не распространяется. гарантировать безопасность или эффективность продукта.

Учитывая отсутствие подтверждающих исследований, еще слишком рано рекомендовать облепиху при любом заболевании. Важно отметить, что самолечение облепихи и отказ от стандартного лечения или откладывание его может иметь серьезные последствия для здоровья.

Общие вопросы

Можно ли выращивать облепиху самостоятельно?

Да, растения облепихи обычно продаются в Интернете и в овощных магазинах. Дерево может расти на полном солнце в большинстве районов страны.

Как приготовить из облепихи?

Эти ягоды можно есть прямо с дерева или готовить из них, как если бы вы запекали или готовили с другими ягодами. Ягоды также можно отжимать, а сок добавлять в напитки.

Магия облепихи

Елена Хезервик и Линдси Секулович отправились на встречу с Уиллоу Уокер, которая в течение 10 лет собирала дикую облепиху на восточном побережье Шотландии.

Идет сезон облепихи. Он начался в первый день октября и продлится до последнего дня февраля. По прошествии нескольких недель свет будет уменьшаться, и температура начнет быстро падать. Поскольку большая часть природы уходит в темную половину года, Уиллоу готовится к предстоящему урожаю.

Береговая линия здесь постоянно меняется. Ветер может поднимать холмистые песчаные гряды и штормы, которые могут опрокинуть море. Несколько лет назад в течение нескольких дней бушевала буря, оставившая после себя теплый соленый привкус пластика в воздухе и блестящие черные и коричневые горы водорослей на пляже, как если бы морское дно было перевернуто вверх дном. После этого люди бродили по бесцветному небу, собирая морских звезд, усеявших песок, и поступали сообщения о том, что стая китов выбралась на берег дальше от берега.Вы всегда знаете об этом ненадежном взаимодействии между побережьем, морем и воздухом, глядя на белый свет Северного моря.

Но сегодня тихий день, а не обычный урожай Уиллоу. Это один из тех ярких зимних дней с кобальтовым небом, и мы лежим на спине в дюнах, считая крошечные полосатые ракушки и слушая шум моря вокруг нас. Солнце согревает наши лица, пропитывает нашу одежду и превращает танцующую траву лайма в серебряный лес вокруг нас.Позади нас вырастают стены облепихи, вырастающие из песка и скрепляющие его.

Облепиха обыкновенная, произрастающая здесь, с именем, которое означает сияющая лошадь, Hippophae rhamnoides, встречается в умеренных регионах северного полушария, хотя чаще всего ее ассоциируют с высокогорными ландшафтами Гималаев в Индии и Китае, и тундра Монголии и России. Он может переносить сильный холод в воздухе и соль в почве, поэтому это растение было введено в 1960-х годах для стабилизации дюн и остановки эрозии, которая угрожала естественным приливам на этом побережье.

У Уиллоу тихая сдержанность человека, который привык внимательно наблюдать за окружающим миром. Описывая здесь начало своего собственного путешествия, она рассказывает, как однажды она собирала ракушки у кромки воды, те же самые ракушки теперь собирались в небольшие кучки перед нами, и увидела растение, которое она узнала из своего любимого Хэмлинского путеводителя по съедобным и пищевым продуктам. лекарственные виды.

Одно из немногих упоминаний облепихи, которое она нашла, — книга, подробно описывающая ее долгую историю использования в медицине во многих культурах, а также различные свойства ее сока, семян, листьев и пыльцы, многие из которых редко встречаются в растительном мире. .Она была рада обнаружить, что он здесь растет, и, хотя тот первый куст в то время не приносил ягод, он обладал особой энергией, которой она руководствовалась. Объединив свои предыдущие знания в области садоводства и сбора семян с инстинктивным решением, она терпеливо дождалась первого урожая, а затем приступила к работе.

Управление — это вера в то, что люди несут ответственность за заботу об окружающем мире, и это этика, которую Уиллоу вызывает в основе своей работы.Как и у многих собирателей, очень важно, чтобы точное местонахождение ее источника облепихи не разглашалось. Это связано не столько с хранением сокровища для себя, сколько с защитой растения и пониманием того, что другие прибрежные жители тоже должны им делиться.

Сроки, которые она работает, зависят не только от ягод, но и от сезона гнездования птиц. Ранее сегодня, когда мы спускались к дюнам, мы потревожили стаю полевых проездных, которые полетели через дюны со своих кустарниковых зимних площадок для пиршества.Это важная станция кормления и гнездования перелетных птиц, поскольку ландшафт сочетает в себе илистые равнины, соленые и пресноводные болота, дюны и леса, а также обширную сеть облепихи.

У Ивы есть лицензия на сбор урожая. Сумма, которую она может собрать, диктуется местными властями (которые, возможно, благосклонно относятся к ее работе, учитывая, что облепиха считается потенциально инвазивной, и ее рост необходимо контролировать), но также ограничивается ее физическими возможностями и ее пониманием количества, которое она может собираться, не нарушая естественного баланса.

Оба эти элемента вот-вот станут совершенно ясными, когда Ива начнет собирать урожай. За теплыми слоями следуют непромокаемые укрытия, прочные ботинки, облепиховая шапка и слои перчаток. Последняя тяжелая пара бирюзы, местами порезанная, должна быть достаточно прочной, чтобы противостоять длинным шипам этих дикорастущих растений. С большим ведром под мышкой она зарывается глубоко в заросли, и мы слышим, как малиновка предупреждает о том, что мы сейчас на его земле.

Избегая болиголова и пасленовых, растущих поблизости, она начинает собирать урожай.Ее пальцы растопырены, и она сочетает прочесывание ветвей и их растущих наружу шипов с отработанным маневром сжатия, похожим на доение дерева. Наши песочные ботинки наступают на самые нижние ветки, и вокруг нас раздается интенсивный кисловатый запах цитрусовых. Это пьянящая комбинация, и становится ясна физическая сущность работы; ветви ломаются, когда светящийся сок стекает в ведро.

Определенное количество ведер необходимо собирать во время каждого сеанса, чтобы получить необходимое количество соков, которые она производит вручную.Мы там только на первом этапе работы, остальная часть недели занята переработкой ягод. Все происходит между ней и крошечной командой, и следить за каждым этапом процесса и заботиться о нем — это огромный подвиг.

Уиллоу явно получает удовольствие от своего окружения. Кожица у ягод хрупкая и невероятно мягкая, а грозди на самых верхушках некоторых стеблей побелели на солнце и стали похожи на жемчуг на сине-коричневых оттенках ветвей.Уиллоу комментирует ягоды, называя их красавицами, и описывает, как даже между отдельными растениями она может различать вкус и запах фруктов.

Длинноухая сова хладнокровно осматривает землю в верхних ветвях скопления прямо за нами, и я думаю о Пегасе, мифическом крылатом коне, который, как говорят, спустился с небес, чтобы насладиться этими ягодами.

В конце дня на дне огромного ведра остался дюйм облепихового сока, и Уиллоу протягивает мне его пить.Она говорит, что используй зубы как решето. Все смеются, а я пью сок и глоток листвы. Совершенно радостное, вкусное и остро-тропическое.

Позже днем, теплые и полные после мисок с калленом сцинком и высоких пластин щепок, обожгших нам крышу, мы прыгаем в машину Уиллоу, чтобы вернуться на станцию, и нас окутывает сонливость морского воздуха. Перья собраны в бардачке, ракушки на приборной панели, а вверх и вниз по берегу гуси красивыми строениями летают к заливу, чтобы устроиться на ночлег.

Слова Линдси Секулович. Изображения Елены Хезервик.

Willow носит свитер Icelandic Fair Isle с кокеткой.

.