Сбор кукурузы видео: Когда можно собирать кукурузу и как определить спелость

Когда можно собирать кукурузу и как определить спелость

Кукуруза родом из тропиков, но за последние сто лет она так распространилась, что выращивается практически повсеместно. Прекрасно вызревает в средней полосе. Многие растят ее на своих дачах для собственного потребления или на корм скоту. Но время, когда нужно производить сбор кукурузы, зависит не только от ее сорта, а еще от целей, для которых ее выращивают. Разные уровни спелости урожая необходимы при сборе для варки и для попкорна, на зерно и на силос, комбайном и руками. Так, когда же можно собирать урожай?

Виды спелости кукурузы

На дачах и приусадебных участках эту культуру чаще всего выращивают те, кто любит в конце лета поесть нежные зерна с солью, вареные прямо с початком. С этой целью урожай собирают на стадии молочной спелости. Именно в это время зерно содержит больше всего сахаров, нежный сладкий вкус особенно любят дети, которые нередко едят зернышки, кусая их с сырого початка. Молочная спелость характеризуется нежным очень светлым, почти белым цветом зерна. Укрывные листья плотно облегают початок, их трудно снять, а волоски шелковистые и влажноватые, они только у самого основания коричневые, дальше чуть бежевые, а у выхода из початка просто белые. Если ногтем надавить на зерно, то может брызнуть сок – настолько оно сочное под тонкой шкуркой. Такую кукурузу комбайном не собирают.

В стадии восковой зрелости внутренность зернышек уже не жидкая, но и не твердая, ее можно сравнить по консистенции с мягким сыром, который все больше твердеет по мере созревания. Сахара превращаются в крахмал, нежное молочко сока становится просто мякотью, при надавливании на зерно остается вмятинка.

Биологическая зрелость наступает несколько позже. Зерна приобрели насыщенный цвет – желтый или оранжевый, соответствующий сорту. Укрывные листья высохли и стали похожи на тонкий пергамент. Волоски подсохли, стали интенсивно коричневыми. Урожай такой спелости уже можно убирать при помощи комбайна.

Сроки уборки

Урожай кукурузы на зерно собирают в разные сроки в зависимости от сорта, от места выращивания и времени посева. В сельскохозяйственном производстве это делают при помощи специальных комбайнов, когда сухое вещество составляет уже не менее 60% – это в початках, а в самом зерне после обмолота оно должно составлять более 70%. Этот уровень спелости проверяют, оценивая черный слой, который появляется там, где зерно крепится к стержню. Со сбором спешить не стоит, но если начнутся осенние дожди, они снизят качество урожая. А первые морозы совершенно его испортят – зерно просто замерзнет.

Уборка кукурузы на силос проводится, когда в зернах еще много сахара, когда они влажные – в конце периода молочно-восковой спелости. Это период наилучшего химического, физического и качественного состава. Силос, приготовленный после уборки урожая молочно-восковой спелости – самый питательный.

Но тут важно определить нужные сроки – лучше всего убирать урожай на стадии восковой спелости. В начале периода молочно-восковой спелости зерна содержат слишком много жидкости, потеря 5% сухой массы чревата быстрым окислением, что не желательно для силоса. А когда кукуруза уже достигла восковой спелости, зерна еще влажные (до 70%), но сахар еще не превратился в крахмал. Силос, сделанный из слишком рано собранного урожая, не будет качественным, потому что нужные питательные соединения будут в нем отсутствовать. Это очень важно, ведь от качества питания зависит его количество, которое необходимо заготовить для животных.

Если в нужные сроки собирать комбайном кукурузу на стадии восковой зрелости зерен, то силос даст животным на 20% больше энергии, то есть настолько же меньше можно заготовить концентрированных кормов.

На дачах и приусадебных участках для еды или консервации нежных зерен урожай собирают тогда, когда зернышки достигли молочной спелости, поскольку в это время они самые сладкие и нежные. Ни комбайны, ни какие приспособления тут не используются кроме нежных рук хозяина. Невозможно определить точные сроки сбора, можно только проверять время от времени степень зрелости просто руками.

Нужно проверить на ощупь, по всей ли длине початка набухли зерна. У спелого початка окончание становится упругим и округлым, у незрелого оно острое. Шелковистые волосы у созревших початков сухие и коричневые. Говорят, что именно на пике зрелости зерна имеют наибольшую концентрацию сахаров и всех полезных веществ.

Если ничего не понять на ощупь, можно немного отогнуть укрывные листики и посмотреть на зернышки. Они должны быть уже не белыми, но нежный кремовый цвет не должен набрать своей яркой интенсивности. Можно проткнуть ногтем зернышко и посмотреть на сок – если он совсем прозрачный, то собирать рано, если превратился в обычную мякоть – уже пропущен момент наилучшего вкуса.

Если собирать урожай еще рано, то после осмотра початка укрывные листики нужно вернуть на место, иначе ваш урожай съедят птицы.

Початки никогда не срывают все сразу. Известно, что первыми спеют самые верхние, они наклоняются от стебля. Как только верхний початок становиться почти перпендикулярно к стеблю – пора проверить его спелость. Желательно обращать внимание на лунный календарь 2021 года для дачных работ.

На корм скотине с приусадебных участков собирают кукурузу, когда она достигнет биологической зрелости, иначе трудно будет ее сохранить зимой. Зерна хранят с початками при наличии достаточного места.

Как собирать

Силосную кукурузу на высоте 20 см срезают специальным комбайном, к нему прикрепляют приспособление ПНП-2,4, к нему – еще одно, которое собирает валки и измельчает растения. Сельскохозяйственные предприятия всегда для сбора урожая используют технику. На зерно кукурузу убирают комбайны вместе со специальными кукурузными жатками. Если использовать только комбайны, то качество уборки будет хуже, а потери продукта – больше. Растения срезают на высоте 15 см над землей.

У себя на даче вы сами себе комбайн и жатка. Дождавшись момента молочной спелости верхних початков, их нужно убрать руками – просто одной рукой берутся за стебель, а другой откручивают от него початок. На каждом растении обычно бывает больше двух (особенно на гибридах) початков, так вот, нижние могут созреть на 10 дней позже, чем верхний. Стоит держать под рукой лунный календарь посевных работ на осень 2021 года и сверяться с ним.

Молочную кукурузу долго не хранят, ее нужно сразу съесть или подержать немного (до 1 недели) в холодильнике. Сладость она будет терять все время, но холод немного задержит превращение сахара в крахмал.

Кукуруза для попкорна убирается точно так же. Отломить початок от стебля будет еще легче –поскольку это происходит гораздо позже, то стебли и листья должны засохнуть. После этого зерна подсушивают и вялят больше месяца. Делают это в теплом помещении с достаточной вентиляцией. После этапа провяливания початки хранят в погребе или подобном помещении, а зерна – просто в плотно закрытой банке на полке кухонного шкафа.

Сбор семенной кукурузы происходит через месяц после того, как убирали нежную и сладкую для еды. К этому времени листья совсем высохли, ствол потемнел. Початки руками отрывают от стебля, слегка поворачивая в разные стороны. Потом зерна просушивают, убрав покровные листочки. Хорошо высушенные, они легко осыпаются с початка, если взять его двумя руками и потереть в противоположные стороны. Хранят их в герметично закрытой посуде, место для него должно быть темное, сухое и прохладное. После правильного сбора и просушки они не потеряют всхожести до 10 лет.

Видео «Уборка урожая кукурузы в США»

Это видео рассказывает, как фермеры из Айовы собирают огромные урожаи кукурузы.

В России началась уборка кукурузы — Агроинвестор

Площади под кукурузой в этом году выросли на 92 тысячи гектаровД. Абрамов

В ряде российских регионов стартовала уборка кукурузы на зерно. Как сообщает пресс-служба Минсельхоза, обмолот начался в Белгородской, Воронежской, Ростовской областях и Краснодарском крае, где к 27 августа убраны первые 6,6 тыс. га или 0,3% к посевной площади. Намолочено 44 тыс. т при урожайности 66,3 ц/га. В 2018-м к этой дате сбор кукурузы с 1 га составлял 31,8 ц/га, а итоговая урожайность прошлого года, по данным Росстата, равнялась 48,1 ц/га.

В Белгородской области к уборке кукурузы на зерно приступили три из 21 муниципальных районов, подтверждает департамент АПК региона. По его информации, в этом году под агрокультуру отведено 100,6 тыс. га, из них обмолочено 3% или 2,7 тыс. га. «Намолочено 26,6 тыс. т с урожайностью 98,7 ц/га», — сообщается на сайте аграрного ведомства. В Краснодарском крае — регионе-лидере по посевным площадям — зерновая кукуруза в этом году заняла более 493 тыс. га, на сегодняшний день аграрии убрали первые 800 га. Согласно оперативной информации Минсельхоза Кубани, валовой сбор составляет 3,3 тыс. т при среднекраевой урожайности 42,7 ц/га.

Аграрии пока выборочно приступили к уборке кукурузы на зерно, а массовая уборка начнется позднее, отмечает президент попечительского совета Национального союза зернопроизводителей (НСЗ) Павел Скурихин. По его словам, на обмолачиваемых площадях кукуруза была посеяна в ранние сроки, что дало возможность в большей степени снизить риски от засухи. Именно этим он объясняет первые высокие показатели урожайности. «Однако такая радужная картина наблюдается не во всех регионах. Под влияние устоявшейся жаркой и засушливой погоды в период вегетации и формирования початков кукурузы попало 2/3 всех площадей, особенно в Центральном и Приволжском федеральных округах, что сказалось на дальнейшем развитии растений — на одном стебле один початок сформирован полноценно, а второй недоразвит», — сообщил «Агроинвестору» Скурихин. Поэтому на таких площадях будет фиксироваться снижение по урожайности и валовому сбору, предупреждает он.

По данным Росстата, в этом году в стране посевная площадь кукурузы на зерно увеличилась на 92 тыс. га до 2,59 млн га. В лидеры по размеру посевам вышел Центральный федеральный округ, где сев агрокультуры вырос на 16% до 786 тыс. га. Южный федеральный округ опустился на второе место с 782 тыс. га, что на 10% меньше показателя 2018-го. На третьем месте, как и годом ранее, — Северный Кавказ, где площади сократились на 4% до 535 тыс. га.

Аналитики зернового рынка ожидают роста урожая кукурузы в этом сезоне. Аналитический центр «Русагротранса» оценивает валовой сбор в 12,3 млн т против 11,4 млн т в 2018-м. Как сообщил руководитель центра Игорь Павенский, увеличение прогнозируется как за счет расширения площадей, так и прироста урожайности в ряде регионов Юга по сравнению с неблагоприятным прошлым годом. «На юге в прошлом году урожайность была крайне низкой — 32,5 ц/га в результате засухи. В этом году, несмотря на то что засушливые условия в июне также некоторым образом негативно сказались на урожайности, мы прогнозируем, что показатель вернется на уровень 2017 года и составит 46,8 ц/га», — рассказал «Агроинвестору» Павенский. Что касается регионов Центра, то в них в этом году погодные условия для кукурузы складывались в целом благоприятно. «Однако на фоне того, что в прошлом году урожайность в Центре была рекордная — 68,2 ц/га, в этом году из-за более холодной погоды она будет несколько ниже», — предположил Павенский, но не исключил, что после получения первых результатов уборки прогноз будет пересмотрен в сторону повышения.

Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) прогнозирует урожай кукурузы в диапазоне 13,5-14 млн т. «Основной прирост будет за счет Центра, где погодные условия в этом году были близки к идеальным, — пояснил «Агроинвестору» руководитель зернового направления ИКАР Олег Суханов. — Теперь главное, чтобы дожди не помешали уборке». Он напомнил, что массовая уборка кукурузы начнется в середине сентября.

Загрузка…

Как собирают кукурузу? — Журнал «Совхозик»

Как происходит уборка кукурузы на зерно: сроки и этапы процесса, дальнейшая переработка и хранение урожая

Кукурузу используют в пищу, для производства крахмала и патоки, в качестве корма сельскохозяйственных животных. Урожайность культуры высокая, в среднем 32-37 центнеров зерна с гектара. Как убирать и хранить кукурузу, чтобы максимально и надолго сохранить урожай, расскажем в статье.

Сроки уборки кукурузы на зерно

Уборка кукурузы на зерно начинается при достижении физиологической (полной) спелости семян.

Сбор урожая растягивается примерно на две недели. Сроки начала уборки рассчитывают так, чтобы успеть закончить работы до начала затяжных дождей и морозов.

Подмороженные семена теряют всхожесть. Сбор промокшей кукурузы приводит к распространению грибковых заболеваний, что снижает товарную ценность сырья.

Стадии зрелости

Для кукурузы различают четыре стадии спелости:

Определение сроков начала сбора урожая

Если лето холодное, прекращение питания происходит медленнее, поэтому фактор «черной точки» становится недостоверным. В этом случае для принятия решения о начале уборки учитывают сумму эффективных температур после цветения женских соцветий. Биологическая зрелость зерен кукурузы наступает при значении этого показателя 800 ºС.

Справка. Сумма эффективных температур — сумма среднесуточных температур воздуха, превышающих нижний температурный предел развития растений за рассматриваемый вегетационный период.

К сбору урожая приступают раньше (при влажности зерна 40-45%), если существует риск ухудшения погодных условий (ранние заморозки, затяжные дожди). При подсыхании плодов до влажности 18-20% увеличиваются потери.

Преимущества и недостатки раннего и позднего сбора

Технология процесса

Уборка зерновой кукурузы состоит из таких технологических операций:

• подготовка поля;
• срезание и очистка початков;
• обмолот;
• сбор и измельчение растительных остатков.

Последние три, как правило, совместно выполняются на одном уборочном агрегате.

Важно! Зерно должно быть обработано в течение четырех часов после сбора. Из-за высокой влажности сырья происходит его порча — появление плесени, грибка, прогоркание.

Подготовка поля

На этапе подготовки поля к жатве определяют оптимальное направление движения комбайнов. Чаще всего оно совпадает с направлением посева. Делают прокосы по краю поля и подготавливают поворотные полосы.

Далее устанавливают ширину загонов: она в 6-12 раз меньше длины гона и кратна двойной ширине захвата уборочной машины. Попадание стыковых междурядий в захват не допускается. Число загонов должно быть кратно или равно числу комбайнов в звене.

При длине гона более 1000 м через каждые 500-600 м прокашивают транспортно-разгрузочные магистрали шириной 7-8 м.

Комбайновая уборка с обмолотом початков

Таким способом проводят уборку зерна с влажностью до 30%. Так как уборка, очищение початков и обмолот совмещены в одну операцию, выбраковка початков не выполняется и продукт используют только в фуражных целях.

Для сбора с обмолотом применяют самоходные комбайны КСКУ-6. Подающие цепи жатки вводят стебли в початкоотделяющие аппараты. Стебли протягиваются через щели отрывочных пластин, початки при этом отделяются, а режущий аппарат срезает стебли на высоте 15 см от поверхности почвы.

Початки транспортируются в шнек, который распределяет их на транспортеры. Початки частично очищаются от остатков стеблей и листьев стеблеулавителями, установленными в верхней части транспортеров, и поступают в молотилку. Обмолоченное зерно по выгрузочному транспортеру поступает в тележку комбайна, стержни и обвертки початков сбрасываются на поле.

Стебли направляются в измельчитель барабанного типа. Измельченные растительные остатки выбрасываются через силосопровод в кузов идущей рядом машины или трактора.

Агротехнические требования к комбайновой уборке с обмолотом:

Комбайновый сбор початков

Уборка початков без обмолота применяется для зерна пищевого и семенного направления. Этот метод применим при влажности семян 35-45%.

Сбор початков осуществляют на комбайнах «Херсонец-7В» или зерноуборочных агрегатах с приставкой ППК-4. Работа этих машин похожа на работу КСКУ-6. Отличие в том, что отделенные початки поступают не в молотилку, а в початкоочиститель.

Сушка и обмолот початков происходит на стационарных пунктах послеуборочной обработки и хранения.

Агротехнические требования к уборке початков:

• содержание очищенных початков в ворохе — не менее 95%;
• доля поломанных початков — не более 5%;
• чистота вороха — не менее 99%.

Большинство уборочных агрегатов предназначены для посевов кукурузы с шириной междурядий 70 см и расстоянием между растениями не менее 20 см.

Современные комбайны обеспечивают сбор всего биологического урожая до 20 тонн с гектара.

Обработка после уборки урожая

Послеуборочная обработка зерна включает очистку и сушку.

Очистка

Очистку подразделяют на:

• предварительную — очищают свежеубранную массу или влажную перед сушкой;
• первичную — отделяют все виды примесей и выделяют основное зерно;
• вторичную — сортируют продукт на фракции.

Воздушно-ситовые сепараторы — основное оборудование для очистки сырья. Отделяют все легкие органические примеси, слишком мелкие и слишком крупные зернышки.

Агрегаты состоят из аспирационных каналов и комплекта сит с различными размерами ячеек. На стадии очистки перемещения сводят к минимуму, особенно через высокопроизводительные нории и шнеки, чтобы не допускать механических повреждений продукции.

Производительность современного оборудования по очистке — 10-15 тонн в час, по сортировке — 20 тонн в час.

Сушка

В зависимости от влажности убранное зерно направляют на хранение или на обработку.

При влажности 14-15 % кукурузу направляют на хранение, при влажности 15-17% — на сушку или вентилирование, при более высокой — только на сушку.

Вентилирование эффективно для обработки продукта с влажность на 1-5 % выше нормы. В режиме подсушивания сырье продувают теплым атмосферным или слегка подогретым воздухом.

Для сушки используют сушилки шахтного, колонного или бункерного типа.

Используют мягкие режимы, допускается нагрев зерна:

• для кормовых целей — не выше 50 ºС;
• для крахмально-паточного производства — не выше 45 ºС;
• для пищевой промышленности — 35 ºС.

Кроме температурного режима необходимо обеспечить оптимальную влагоотдачу. За один пропуск через сушилку потери влаги должны составлять 4,5-5,5 %. Если кукуруза не высушивается за один раз, ее обрабатывают за несколько пропусков.

После сушки зерно обязательно охлаждают. Температура, при которой допускается засыпание кукурузы в хранилище, не должна быть выше температуры окружающей среды более, чем на 8-10 ºС.

Дальнейшее хранение

Кукурузное зерно хранят насыпью на складах, в силосных башнях элеваторов, в бункерных хранилищах.

Комбикормовое зерно хранят при влажности 15-16%, продовольственное — при 14-15%.

Для хранения до года допускается сырье с содержанием влаги 13-14%, свыше одного года — 12-13%.

Контроль качества

В течение периода хранения контролируют температуру, влажность, цвет, запах, чистоту продукта. Особое внимание уделяют показателям зараженности вредителями и болезнями.

Качество кукурузы должно соответствовать нормам, установленным ГОСТ 13634-90 «Кукуруза. Требования при заготовках и поставках». Стандарт распространяется на кукурузу в зерне и початках, заготовляемую и поставляемую на продовольственные, кормовые цели и для переработки на комбикорма.

Базовые нормы, в соответствии с которыми производят расчеты за товарное зерно кукурузы, даны в таблице.

Заключение

Своевременный сбор кукурузы позволяет сохранить максимальную урожайность. Основным критериям для установления начала жатвы служит биологическая спелость семян.

Сбор с полей производится комбайнами. Обмолот початков осуществляют комбайнами на поле или на стационарных пунктах. Хранят собранный урожай на элеваторах или в специальных зернохранилищах. Соблюдение агротехнических норм на всех стадиях выращивания, сбора и хранения гарантирует сохранность товарных свойств кукурузы в течение длительного времени.

Источник: http://agronom.expert/posadka/ogorod/zlaki/kukuruza/kak-proishodit-uborka-kukuruzy-na-zerno.html

Кукуруза — стадии созревания, когда лучше есть, время заготовки, видео

Когда собирать кукурузу: как собирать, сроки сбора

Стадии спелости кукурузы

Сбор этого злака по типу можно разделить на кормовой и силосный. Между собой они отличаются и процедурой сбора, и сроками. В зависимости от типа уборки может использоваться различная техника. Итак, каковы стадии зрелости имеет кукуруза?

Как выращивать кукурузу: инфографика

Общие моменты выращивания кукурузы на даче смотрите в инфографике ниже.

(нажмите для увеличения инфографики)

Как понять, что пришло время сбора урожая

Самое главное – правильно определить время созревания початков, которое находится в зависимости от ряда факторов:

• период вегетации определенного сорта;
• климатические особенности региона выращивания;
• сроки посадки кукурузы;
• сезонные погодные условия.

Сбор кукурузы для употребления в свежем виде

Для этого надо угадать время, когда кукуруза находится в стадии молочной спелости. На вкус она нежная и сладкая.

Как собрать кукурузу для попкорна

Для изготовления попкорна предназначены специальные, так называемые лопающиеся сорта кукурузы. Но приобрести подходящие сорт – это еще полдела. Важно правильно заготовить собранные початки. Для этого нужно соблюдать следующие правила:

Сбор початков кукурузы на зерно

Кукурузу на зерно следует собирать, в зависимости от времени посева, сорта, региона выращивания, в разные сроки. Если это происходит в крупных масштабах, в сельскохозяйственном производстве, то кукурузу на зерно собирают при помощи особых комбайнов, в то время, когда она достигла биологической спелости, и сухое вещество в початках составляет не менее 60%, а в самом зерне после обмолота – более 70%.

Такой уровень спелости можно проверить, оценив черный слой, появившийся там, где зерно крепится к стержню. Не стоит спешить со сбором, но при этом надо учесть: если осенью начнутся затяжные дожди, качество урожая снизится, а если нагрянут заморозки, кукуруза погибнет.

Чем выше доля сухой массы в зерне, тем лучше. Чтобы добиться хороших результатов, надо выбирать для возделывания особые гибридные сорта, устойчивые к полеганию. Также важно использование специальной техники, предназначенной для этих целей.

От срока сбора урожая зависит и его качество

Не стоит собирать урожай, если в зернах наблюдается высокий уровень влажности: в это время существенно увеличивается процентная доля разных примесей, дробленых зерен. Таким образом, значительно снижаются товарные качества кукурузы, и в качестве семян полученный материал использовать будет нельзя.

Агротехнические требования к кукурузе на зерно:

• Растения нужно срезать на уровне 15 сантиметров от земли.
• В случае уборки урожая зерновым комбайном в початках должно быть не более 6% поврежденных зерен.
• Если при сборе кукурузы используются специальные комбайны, предназначенные для этих целей, то процент поврежденных зерен — не более 1,5%.
• С помощью техники должно быть собрано не менее 96% всего урожая.
• Не менее 95% початков в результате оказываются очищенными от шелухи.

Особенности уборки кукурузы на силос

При потере 5% сухой массы может произойти быстрое окисление, что для силоса нежелательно. При восковой же спелости зерна еще содержат влажность до 70%, а сахара еще не превратились в крахмал. Заготовленный на этом этапе, он обеспечивает животных энергией на целых 20% и считается самым питательным.

Необходимо обращать внимание на множество мелочей, которые могут указывать на уровень созреваемости плода

Сельхозпредприятия для сбора урожай кукурузы обычно используют технику. Кукурузу на зерно убирают с помощью комбайнов со специальными кукурузными жатками. На высоте 20 сантиметров силосную кукурузу срезает специальный комбайн, к которому прикреплено приспособление ПНП-2,4 и далее – еще одно, собирающее валки и измельчающее растения.

Как определить спелость кукурузы и собрать урожай вовремя

Хотя теперь кукурузу и не называют «царицей полей», многие взрослые и дети не прочь полакомиться летом несколькими початками. Вырастить кукурузу просто, но чтобы получить настоящее удовольствие, снять урожай надо вовремя.

Как определить зрелость кукурузы

Сроки готовности кукурузы к сбору зависят от сорта, климата и времени посадки. К тому же, собирать урожай или подождать, зависит от того, для чего выращивается кукуруза. В пищу употребляют кукурузу в стадиях молочной и восковой спелости: зёрна в биологической спелости твёрдые и невкусные. В них мало сахара и много крахмала, но для приготовления попкорна идёт именно такая кукуруза. Она же годится и на семена.

Молочноспелая кукуруза

Кукуруза молочной спелости ещё совсем мягкая: если раздавить зёрнышко, из него выделится жидкость молочного цвета. Такой она становится через 2–3 недели после зарождения зерна. Когда говорят о восковой спелости, зёрна уже более твёрдые, напоминают сыр: вначале мягкий, а затем более твёрдый.

У кукурузы молочной спелости, которую особенно приятно употреблять в отваренном виде, листья, покрывающие початки, зелёные, отрываются с трудом. Кисточки на кончиках только приобретают светло-коричневую окраску, но початок уже полностью заполнен оформившимися зёрнами. В это время початки уже тяжёлые, начинают отклоняться от стебля.

В молочной спелости ещё не все зёрна даже пожелтели, волоски и листья зелёные

Раньше времени убирать кукурузу не стоит: если зёрнышки ещё мелкие, есть в ней будет нечего. Кукуруза остаётся съедобной примерно две недели: за это время она из стадии молочной спелости через восковую переходит к биологической.

Восковая и биологическая спелость

Поскольку переход от молочной спелости к восковой имеет плавный характер, часто говорят о молочно-восковой спелости: в это время зёрна самые вкусные. При достижении восковой спелости сахар ещё не перешёл в крахмал, но такая кукуруза нравится не всем: зёрна жестковаты. В это время кроющие листья начинают желтеть и подсыхать, отрываются уже значительно проще.

У кукурузы восковой спелости зёрна ровные, желтые, не совсем твёрдые, а волоски ещё не полностью коричневые

При надавливании ногтем на зёрнышке в восковой спелости легко образуется вмятина.

Восковая спелость переходит в биологическую: листья и стебли полностью засыхают, зерно твердеет. У полностью созревшей кукурузы кисточка тёмно-коричневого цвета, початки отламываются от растения легко. Зёрна приобретают тёмно-жёлтую или оранжевую окраску и для человека теряют интерес. Варятся початки очень долго, годятся лишь на корм скоту.

При полном созревании кукурузы всё растение засыхает, а зёрна становятся очень твёрдыми

Когда снимать кукурузу с грядки, зависит от назначения урожая. Чтобы варёная кукуруза была по-настоящему вкусной, надо не опоздать.

Когда созревает кукуруза и как узнать о ее спелости

Признаки созревания

Сроки созревания разнятся от сорта к сорту, поэтому важно знать, как определить зрелость этой культуры без календаря. В первую очередь проверяйте верхние початки, поскольку их созревание наступает раньше всего. Поэтому если хотите попробовать — смело отламывайте верхний и варите. Обычно именно верхние початки отклоняются в сторону, показывая степень созревания, пока не опустятся перпендикулярно к стеблю.

Следующий шаг — проверка початка. Зерна должны стать набухшими по всей площади початка, а нити, которыми он усеян, высохнуть. Именно по цвету этих нитей можно определять спелость. Когда они станут коричневыми, подсохнут и будут легко отделяться — урожай готов к сбору. Осмотрите верхушку початка. Она должна быть округлой и тупой, что означает, что зерна вызрели.

Если предыдущие этапы не дали вам представление о зрелости кукурузы, аккуратно сдвиньте листья и осмотрите зерна — початок полностью должен быть покрыт ими. Прижмите несколько зерен ногтем, если выступившая жидкость белого цвета, можно срывать кукурузу. Если жидкость прозрачная — кукуруза еще не поспела, а если очень густая, то перезрела.

Да и цвет зерен может о многом рассказать. Когда кукуруза входит в стадию молочной спелости, они светло-желтые, чем ближе кукуруза к стадии полной спелости, тем темнее и насыщеннее становится их цвет.

Если же вы выращиваете лопающуюся кукурузу, зерна которой используют для приготовления попкорна, то сперва дождитесь, когда стебель станет коричневым. Для лопающейся разновидности период сбора сдвигается, поскольку початки собирают при наступлении пика зрелости. То есть чем позже, тем лучше. Поэтому следует дождаться, когда коричневый цвет приобретет и стебель, и початок, и листья.

Сроки созревания

Сроки созревания культуры варьируются в зависимости от сорта и региона России, в котором ее выращивают. Например, в Подмосковье чаще всего выращивают раннеспелые сорта, урожай которых можно собирать уже в конце июля и начале августа. Среди сортов, которыми засевают поля в Подмосковье лучшими считаются: “Добрыня”, “Лакомка 121”, “Ранняя золотая 401”, “Спирит Ф1”. Они отличаются высокой урожайностью, устойчивостью ко многим болезням и созревают в числе первых среди всех сортов.

В среднем от появления всходов и до полного созревания проходит от 65 до 150 дней. Период цветения начинается приблизительно на 60—65 день, но это зависит от сорта, также как и стадия молочной спелости наступает на 75—85 день. Срок колеблется не только в зависимости от сорта, но и от региона России, в котором кукуруза произрастает, а также от качества ухода за ней.

Как собирать

Итак, когда вы поняли, что кукуруза созрела (в Подмосковье этот период приходится на конец августа и продолжается почти до конца сентября), наступает время ее собирать. Специальной подготовки для этой процедуры не нужно, так что сбор урожая пройдет легко и без проблем.

Сбор лучше всего проводить ранним утром. Первым делом наденьте перчатки, чтобы не повредить руки. Сожмите початок в ладони, второй ладонью придерживайте стебель, потяните початок вниз и проверните.

Следует отметить, что большинство сладких сортов теряют вкусовые качества в течение суток после сбора. Это значит, что урожай нужно сразу отправлять на переработку или есть. Однако есть хитрости по поддержанию сладости зерен.

Поместите початки в холодное место, например, камеру для хранения овощей в холодильнике. Таким образом, вы замедлите преобразование сахара в крахмал и сохраните вкусовые качества кукурузы на неделю.

Учитывая то, что большинство сортов, особенно гибридных, приносят по 2—4 початка с одного растения, обрывайте их постепенно, сохраняя промежуток в сборе минимум в 10 дней.

Собирая лопающуюся кукурузу (в Подмосковье этот период наступает к середине сентября) постарайтесь успеть до наступления заморозков. Опять-таки, вооружитесь перчатками и начинайте обламывать початки. При усыхании стеблей и листьев эта процедура не отнимет у вас много времени и сил.

В дальнейшем лопающуюся кукурузу сушат в течение, по меньшей мере, 4 недель, а лучше выдержать 6—7 недель, чтобы оставить только небольшое количество влаги в зернах. Сушат ее, выкладывая в мешки-сетки, которые затем подвешивают в теплом помещении с хорошей вентиляцией. По окончании этапа просушки зерна отделяют от початков, прокручивая его между ладонями. Эту процедуру также рекомендуется проводить в перчатках, чтобы не повредить кожу острыми краями зерен.

Правильно просушенные зерна лопающейся кукурузы можно хранить в герметичных банках, в темном и сухом месте. Высокая влажность приведет к тому, что они отсыреют и станут непригодны к употреблению.

Видео «Определение зрелости кукурузы»

Автор этого видео демонстрирует, как и по каким признакам можно определить, что пора собирать урожай кукурузы.

Источник: http://my-na-dache.ru/video/kukuruza-stadii-sozrevaniya-kogda-luchshe-est-vremya-zagotovki-video.html

Смотрите также:

Современная технология. Зимний сбор урожая кукурузы (Видео)

https://youtu.be/G7q-BwOaRho

В Приморском крае именно зимой завершают сбор урожая кукурузы. Местные фермеры осваивают новую для региона технологию. На морозе початки лучше высыхают и затем дольше хранятся. В Азиатских странах сейчас экологически чистое Российское зерно пользуется повышенным спросом.

Сквозь ровные рядки кукурузы комбайн идет по снежному одеялу. Зима вовсе не повод заканчивать полевые работы, а напротив для уборки царицы полей самый сезон. К этому времени початки почти как каменные, а значит хранится будут дольше.

Старший агроном Василий Бакуменко прокомментировал: «Она отдает влагу очень долго и когда наступает мороз влага уходит быстрее. Если бы были теплые условия погоды, то вероятность того, что кукуруза пропала бы и загорелась намного больше, чем в зимний период, когда есть мороз».

В последнее время, с целью максимального подсушивания зерна и снижения энергозатрат, наблюдается слишком поздняя или даже зимняя уборка урожая кукурузы. Установлено, что при длительном воздействии отрицательных температур зерно промораживается, приобретает вид сухого и легко вымолачивается из початков.

Однако при повышении температуры кристаллы льда тают, зерно увлажняется, быстро поражается болезнями, согревается, то есть требует немедленной сушки. Кроме того, промороженная зерновка резко снижает прочность, травмируется и измельчается в процессе обработки. Поэтому слишком поздняя уборка кукурузы может быть рекомендована только в крайнем случае, для получения кормового зерна.

Современная техника позволяет комфортно работать в суровых зимних условиях. В кабине, как летом. Василий Шматко, водитель, говорит, что с такими машинами не важно сколько градусов за бортом, а управлять ими одно удовольствие.

Минувшая осень немного подпортила ожидания агрономов. Тайфун за тайфуном заливали поля. Выйти на уборку урожая вовремя удалось не на всех участках. Комбайны просто застревали во влажной почве. Сейчас, машины хоть и заводятся тяжелее на морозе, зато идут уверенно.

Михайловский район остается лидером по уборке кукурузы в Приморье. С 10 тысяч гектар уже собрали больше, чем в прошлом году. Эти золотые горы еще нужно переработать. здесь кукурузу очищают, высушивают и только потом отправляют заказчику. Причем большая часть зерна уходит на экспорт.

Очень любят Приморскую кукурузу в Азиатских странах, при этом качеству товара предъявляют самые высокие требования, ведь используют ее не только как корм на фермах, но и как продовольственное сырье. На местном рынке царица полей остается, но лишь малая часть.

Начальник службы контроллинга Евгений Ковальчук добавил: «На внутреннем рынке мы не можем найти именно такого объема, который мы можем реализовать. У нас есть небольшие предприятия, птицефабрики, но с нашими объемами они не справятся».

В следующем году фермеры планируют собрать еще больше, но востребована кукуруза уже будет на местном рынке. В Приморье строится свинокомплекс и эта культура будет там основной кормовой базой.

Также будет интересно:

На Ставрополье вывели 57 новых сортов сельхозрастений

На Алтае производят уникальный сельскохозяйственный агрегат

Зерна много — пора заняться глубокой переработкой

Источник: tvc.ru

Поделиться в соц.сетях

Как идёт сбор кукурузы на полях Вейделевского района

Фото: Мир БелогорьяАвгуст – период заготовки зелёных кормов для крупного рогатого скота. Большую часть рациона этих животных составляет силос, делают его, в том числе, из кукурузы. А значит её уборка – важный этап, который определит, как проведут зиму сельхозпредприятия, какими будут надои молока и какого качества будет продукция на прилавках.

В селе Долгое Вейделевского района десятки лет жизнь кипит вокруг местного хозяйства. Предприятие имеет поголовье в 2 700 коров, больше половины – дойное стадо. На полях, без преувеличения, вершится судьба хозяйства: будет ли корм у бурёнок?

Есть такая поговорка: у коровы молоко на языке. Так что можно смело сказать, что сейчас растёт не кукуруза, а молоко.

Убирают быстро, пока позволяет погода, и кукуруза находится в идеальной стадии созревания. Уже не молодая, початки довольно большие, но ещё очень сочная. Придётся по вкусу как дойным коровам, так и молодняку.

«У нас хозяйство имеет статус завода, мы на Мордовию, на Адыгею много-много продаём. Тамбов у нас забрал 74 головы, и нам в рационе обязательно круглогодично силос нужен для желудков коров, для полноценного питания. Всё экологически чистое, мы не применяем никаких консервантов, никаких биомолекул, добавок», – объяснил генеральный директор сельхозпредприятия Сергей Шумский.

Сочную кукурузу вместе с листьями тут же измельчают и отправляют на хранение в силосные ямы.

Может показаться, что техника просто так движется, однако это не так, вес каждой единицы около 20 тонн, постоянно двигаясь, они утрамбовывают силос. Между частицами не остаётся воздуха, а значит – не будет гниения. Зелёная масса, по сути, заквашивается, но не портится.

«Трамбуется постоянно: две техники днём, одна ночью – то есть круглосуточная трамбовка. На этой ферме в планах у нас заготовить две ямы, порядка 3 500 тонн каждая. И на ещё одной ферме у нас по плану примерно 6 000 тонн под трамбовку», – рассказал главный агроном сельхозпредприятия Алексей Шаварин.

Ежедневно в этом хозяйстве получают 25 тонн молока. И уже сейчас в Долгом с уверенностью говорят, что к зиме готовы.

Как производить убоку кукурузы на полях

Изначально имея тропические корни, кукуруза на сегодняшний день выращивается по всему миру. Она предназначается для силоса и для зерна. Исходя из целей производства кукурузы на сельскохозяйственных угодьях, определяются и методы ее уборки.

Этот процесс достаточно трудоемкий и ответственный, ведь допустив малейшую оплошность, фермер может остаться без выгоды, урожая и посевного материала на предстоящий сезон. Поэтому прежде чем выбрать метод уборки культуры на зерно или на силос, нужно изучить рекомендуемые сроки сбора урожая, а также ознакомиться с тонкостями его осуществления. Полученная информация поможет избежать распространенных ошибок и получить максимально качественный продукт.

к содержанию ↑

Как осуществляется уборка зерен?

При выращивании кукурузы на зерно перед фермером стоит задача максимального сохранения урожая. Решить ее не так сложно – достаточно выбрать корректную технологию уборки и грамотно подобрать гибридные сорта, зерна которых отличаются высокой удельной частью сухого вещества.

Определение сроков сбора урожая также имеет значение. Агрономы рекомендуют собирать зерна после того, как содержание сухого вещества в них соответствует значению 60%. Это дает возможность добиться значения этого показателя в обмолотом зерне на уровне 70%. Оценить съемную зрелость кукурузных зерен не сложно. Для этого необходимо осмотреть место крепления зерна к стержню растения и убедиться в том, что на нем появился черный слой, сигнализирующий о наступлении съемной зрелости.

Если же зрелость не наступила, стоит подождать до тех пор, пока уровень влажности в зернах понизится до рекомендуемого уровня. В противном случае фермер может потерпеть убытки из-за снижения потребительских качеств зерен кукурузы и отсутствия возможности использовать собранные злаки в качестве посевного материала в следующем сезоне. Это обусловлено тем, что в кукурузных зернах с низкой массовой долей сухого вещества происходит увеличение различных примесей, дробленых образцов и зерен с поврежденным зародышем.

Оптимальная густота растений перед уборкой урожая

Непосредственный сбор урожая длится около 14 дней. Причем уборочная кампания начинается ранее в том случае, если на угодьях выращиваются гибридные раннеспелые сорта этого злакового растения. Некоторые аграрии практикуют комбинирование на полях посевов кукурузы с разными сроками созревания для того, чтобы упростить ее сбор.

Стоит понимать, что ранний съем зерен гарантирует сохранение максимально высоких потребительских качеств кукурузы, а планирование уборочной кампании на последние дни осени, напротив, может спровоцировать падение пищевой ценности продукта. Это происходит по причине негативного влияния на качества зерен дождей, холодов и высокой влажности воздуха, в условиях которой активно развиваются грибковые сельскохозяйственные болезни.

Агротехника уборки культуры также имеет свои требования:

— перед началом сбора зерен растения обрезаются на высоте 15 см от уровня грунта;
— в процессе работ более 95% початков должны очищаться от шелухи;
— механизированная сельскохозяйственная техника должна убирать урожай с 96% угодий и более;
— процесс поврежденных зерен также нормируется – при использовании специальных комбайнов он не должен превышать 1,5%, а при задействовании в уборочной кампании зерновых комбайнов допускается увеличение этой нормы до 6%.

к содержанию ↑

Специфика заготовки силоса

Вегетативная масса кукурузы богата питательными веществами, поэтому может использоваться для заготовки силоса. Однако стоит понимать, что соотношение химических веществ и питательных элементов в ее составе зависит от того, в какое время собран силос. Для достижения лучших результатов агрономы рекомендуют фермерам планировать сбор урожая на срок, когда растение вступает в этап восковой зрелости или оканчивает молочно-восковый период. Это обеспечит получение качественного силоса, поскольку зерна влажные, содержат много сахара и имеют оптимальный уровень кислотности.

Убирают кукурузу на силос комбайном типа КСС-2,6 с дополнительным приспособлением ПНП-2,4

Столь впечатляющих результатов достичь не удастся, если фермер использует технику для уборки силоса в начале молочно-воскового периода. Урожай будет иметь крайне низкое соотношение питательных соединений, а потеряет до 5% сухой массы за счет пагубного влияния окислительных процессов.

Правильная заготовка силоса сохранит его питательность, и продукт можно будет эффективно использовать на животноводческих фермах для кормления животных в зимний период времени. Осуществить ее поможет соблюдение простых агротехнических рекомендаций:

— обрезка растений производится на высоте 20 см от уровня земли;
— зерна должны быть измельчены путем дробления;

— части кукурузы не должны иметь длину более 6 см;
— рекомендуемый уровень сухой массы – 30%;
— использование уборочной техники, собранной по типу КСС-2,6 и оснащенной дополнительным приспособлением типа ПНП-2,4, используемого для крепления подборщика для валков и дробления урожая.

к содержанию ↑

Видео: уборку кукурузы в поле

Share the post «Чем убирать кукурузу на полях»

Уборка кукурузы на зерно: видео, сроки, способы

Богата витаминами и минералами кукуруза является древнейшим растением из семейства злаков. Впервые появилась в Мексике, а затем в Европе, когда открыли Америку.

В морозильной камере можно хранить кукурузу зимой. Приготовьте две емкости с ледяной и кипяченой водой. Окунайте початки по очередности в каждую из мисок, выдерживая 2-3 минуты. Затем выложите кукурузу просыхать на полотенце. После сушки, каждый початок следует завернуть в пищевую пленку и отправить в морозилку.

При отсутствии специального помещения, чтобы хранение кукурузы было безубыточным, сооружают различные конструкции (сапетка, коша). Или в укрытых двухметровых бунтах, уложенных на настил из соломы или дерева. В хорошо проветриваемом помещении початки размещают навалом не толще 1,5 метра.

7 Как хранить кукурузу в семенах?

Для использования семян кукурузы в последующем необходимо собирать лучшие початки вручную. Початки связываю в одну вязанку и подвешивают сушиться. Таким образом, кукурузу следует уберечь от заражения грибками. При появлении зараженных початков следует их удалять, а остальную партию высушивают в теплых, проветриваемых помещениях и на солнце. Кукуруза с повышенной влажностью не подходит для длительного хранения. Перепады температур чревато снижением посевных перспектив зерна.

Семена нужно хранить в защищенном прохладном месте, где нет вредителей и грызунов.

Сберегание семян в защищенном прохладном месте

Влажность кукурузы порядка 35% на момент октября месяца может быть высушена до 24% к ноябрю месяцу.

Собираетесь высушить растение, влажность которого будет достигать 20%, то это возможно не раньше декабря.

Если вы решили осуществить сбор кукурузы высшего качества следует сразу же, после обработки комбайном, сварить ее. Остальные растения для длительного хранения можно заморозить или законсервировать. При нулевой температуре на протяжении 20 суток можно хранить кукурузу. Большая температура приведет к потере качества зерна, уменьшению содержания сахара. И тогда, спустя два дня початок уже нельзя употреблять.

Технология возделывания кукурузы на зерно

Вы здесь

Место в севообороте
Кукуруза не относится к культурам строгого чередования. При хорошей агротехнике она удается после различных предшественников и даже при монокультуре. Лучше для нее те предшественники, которые способствуют сороочищению и влагонакоплению. Высокие урожаи зерна кукуруза дает после озимых хлебов, гречихи, зернобобовых культур, горчицы, рапса, кориандра, яровых зерновых. После пропашных культур (картофель, бахчевые и др.) кукурузу в севообороте размещать экологически нецелесообразно, поскольку это ускоряет потерю гумуса и распыление почвы, но эпизодически – возможно. После подсолнечника и сахарной свеклы нельзя размещать кукурузу еще и потому, что они глубоко иссушают почву и она сильно снижает урожайность, особенно в засушливых районах. Избегают размещать ее после проса (и перед ним), чтобы не распространять их общего вредителя -стеблевого мотылька. Сама кукуруза – хороший предшественник яровых зерновых, а в ряде районов и озимых хлебов, однолетних трав и др.
Обработка почвы
Обработка почвы (основная и допосевная) под кукурузу во многом сходна с обработкой ее под просо. После раноубираемых предшественников применяют полупаровую или улучшенную зяблевую обработку с применением гербицида сангор, 27 % в.р. – 1,8-3,6 л/га или аминной соли 2,4-Д, 40 % в.к. – 2,5 л/га в послеуборочный период для уничтожения многолетних корнеотпрысковых сорняков. После поздних предшественников проводят обычную зяблевую вспашку с предварительным диско-винием (после кукурузы и подсолнечника) или без него (картофель и т.п.).

Кукуруза, требуя рыхлых почв, хорошо отзывается на углубление вспашки зяби. Под нее обычно пашут на 25-27 см, а при повторных посевах – до 30 см, для лучшей заделки в почву послеуборочных остатков.

В сухостепных районах обязательными должны быть задержание снега и талых вод.

Весенняя обработка почвы направлена на сохранение влаги и уничтожение сорняков. Гребнистую зябь весной боронуют диагонально-перекрестным способом, выравнивают поверхность поля выравнивателем ВП-8 и др., проводят 1-2, иногда 3 культивации по мере отрастания сорняков. На полях, выровненых осенью (полупар), можно отказаться от весеннего боронования почвы, чтобы обеспечить более полное появление всходов сорняков и уничтожить их последующей культивацией. Последнюю (предпосевную культивацию) проводят обычно (особенно при безгербицидной технологии возделывания) при массовом появлении мелких всходов просовидных сорняков на глубину посева семян после или одновременно с внесением гербицида.
Удобрение
Кукуруза высокотребовательна и очень отзывчива на внесение органических и минеральных удобрений.

На создание 1 т зерна с соответствующим количеством соломы требуется 24-30 кг азота, 10-12 фосфора, 25-30 кг калия. При недостатке элементов питания, особенно азота, резко уменьшается урожай зеленой массы и зерна, а его избыток затягивает созревание. Примерные нормы внесения удобрений под кукурузу для получения 50-55 ц/га зерна в ЦЧР составляет N60P60-90K40-60. Хороший эффект оказывает внесение 30-40 т/га полуперепревшего навоза. Нормы удобрений определяют балансовым методом с учетом особенностей зоны и почвы.

В основной прием, под вспашку зяби, вносят фосфорно-калийные туки и органические удобрения, а также половину нормы азотных удобрений (в аммиачной форме). Вторую половину азота (аммиачная вода, КАС и др.) вносят под первую культивацию или в подкормку при первой или второй обработке междурядий. Подкормки эффективны, если почва влажная. В рядки при посеве вносят по 5-10 кг/га д.в. гранулированного суперфосфата на 3-5 см глубже и на 2-3 см сбоку от семян. Микроудобрения бора, марганца и цинка часто бывают высокоэффективны при высоких урожаях. Борные удобрения (борная кислота и др.) особенно эффективны на известкованных почвах; цинковые (серно-кислый цинк и др.) – на черноземных, карбонатных, особенно песчаных, почвах. Марганец эффективен на выщелоченных черноземах, серых лесных почвах, медные удобрения – на торфяных почвах.

Для повышения содержания протеина в зеленой массе и зерне кукурузы можно применить некорневую азотную подкормку через 10-15 дней после цветения 30 %-ным раствором мочевины (30-45 кг/га д.в.).
Посев
Кукурузу высевают отсортированными, откалиброванными и протравленными кондиционными семенами, имеющими всхожесть не ниже 95 %. Для повышения энергии прорастания семена после калибровки подвергают в течение 5-6 дней солнечному или воздушно-тепловому (в теплом помещении) обогреву, Семена протравливают витатиурамом, тигамом или ТМТД – по 2 кг/т с включением микроэлементов (недостающих в почве) и покрытием их пленкообразующим составом (инкрустация). Семена к посеву готовят на семенных заводах или в хозяйствах.

Срок сева кукурузы выбирают с учетом погодных условий, засоренности поля, скороспелости и т.п. К посеву приступают обычно при устойчивом прогревании посевного слоя почвы до 10-12°С (на чистых полях холодостойкие сорта – при 8-10°С). При безгербицидной технологии кукурузу высевают после уничтожения массовых всходов просовидных и других сорняков предпосевной культивацией.

Основной способ посева кукурузы пунктирный с междурядиями 70 см сеялками СУПН-8, СПЧ-6М, СККП-12. Ширину междурядий во влажных районах для низкостебельных скороспелых гибридов уменьшают до 60 см, а в засушливых условиях и для высокорослой позднеспелой кукурузы ее увеличивают до 90-140 см.

Посев кукурузы в гребни (которые нарезают с осени) гребневой сеялкой применяют в переувлажненных северных районах кукурузосеяния на тяжелых почвах. Почва в гребнях быстрее подсыхает и прогревается, лучше аэрируется, что позволяет раньше посеять и получить всходы.

Норма высева семян сильно варьируется в зависимости от условий, высоты стеблестоя, плодородия, влажности почвы и т.п. Оптимальная густота стояния кукурузы в посевах зависит от зоны и скороспелости гибридов. В лесостепной зоне ЦЧР оптимальная густота стеблестоя раннеспелых гибридов зерновой кукурузы к уборке должна составлять 65-80 тыс растений на 1 га (45-56 растений на 10 м рядка при междурядиях 70 см), а в степной зоне – 60-65 тыс/га (42-45 растений на 10 м) при использовании раннеспелых и 45-50 тыс/га (32-35 растений на 10 м) – при посеве среднеранних гибридов.

Количественная норма высева семян должна превышать конечную густоту стеблестоя на 20-25 (до 30) %. Она составляет в лесостепи 80-100 тыс шт.зерен на 1 га (56-70 зерен на 10 м рядка), а в степной зоне – 55-60 тыс/га (38-42 зерена на 10 м рядка) для среднеранних и 75-80 тыс/га (52-56 зерена на 10 м рядка) для раннеспелых гибридов. Расход семян кукурузы на 1 га посева колеблется от 10 до 25 кг.

Нормальная глубина посева в оптимальные сроки – 6-8 см. Однако в первые дни сева в неглубоко прогретую, влажную, особенно глинистую почву лучшей будет глубина 4-5, при посеве же в подсохшую почву, чтобы семена положить во влажный слой, бывает целесообразно углубить посев до 10-12 см. Иногда в таких случаях применяют бороздковые посевы. Тогда общая глубина (глубина борозды + глубина посева) расположения семян в почве может достигать 14-15 см и более.

Кукуруза, образуя эпикотиль и колеоптиль, суммарная длина которых составляет 12-15 см, может всходить с такой глубины, хотя при этом резко снижается полевая всхожесть, истощаются проростки и сильно задерживается появление всходов.
Уход
При сухой ветреной погоде сразу после посева кукурузы проводят прикатывание. Оно выравнивает поверхность, уменьшает иссуше-ние почвы и повышает дружность появления всходов сорняков (которые будут уничтожены последующими обработками) и кукурузы. Во влажную погоду прикатывание излишне и даже вредно.

Через 4-5 дней после посева поле боронуют поперек рядков посева для разрушения почвенной корки и уничтожения нитевидных ростков сорняков. Глубина рыхления почвы боронами БЗСС-1 должна быть на 1-2 см мельче глубины посева семян.

Боронование по всходам проводят в фазе 3-4-х (до 5-6-ти) листьев кукурузы поперек рядков в дневные часы, когда ослабевает тургор. Оно особенно эффективно при наличии нитевидных проростков сорняков и почвенной корки. Чрезмерно раннее боронование всходов сильнее изре-живает посев. Боронование до и после всходов уничтожает 70-85 % всходов сорняков.

Для борьбы с сорняками и рыхления почвы проводят 2-3 (при использовании гербицидов – 1-2) междурядные обработки. Первую – в фазе 3-5-ти листьев культиватором, оборудованным спаренными игольчатыми дисками или прополочными боронками, уничтожающими мелкие сорняки в защитной зоне, вторую – при появлении сорняков или почвенной корки, примерно через две недели после первой, и третью -при высоте растений 60-70 см.

Первую культивацию междурядий проводят на глубину до 12 см, оставляя узкие защитные полосы (10-15 см). При последующих культивациях глубину по мере разрастания корней в междурядиях уменьшают до 7-4 см, ширину защитных полос увеличивают до 20-25 см. При последней обработке культиваторы, оборудованные лапами с отвальчиками, присыпают и уничтожают в рядках всходы сорняков.

Предпосевная нарезка щелей глубиной до 35 см (астраханская технология) позволяет ускорить посев и культивацию междурядий, исключить подрезание растений в рядке и уменьшить защитные полосы, поскольку ножи-копиры, закрепленные на сеялке и культиваторе, двигаясь по направляющим щелям, удерживают сеялку или культиватор от смещений. Нарезку щелей можно совместить с ленточным внесением гербицида в зону рядка.
Применение гербицидов
Различают гербициды почвенные (базовые), их вносят под предпосевную культивацию или довсходовое боронование, и вспомогательные (страховые), применяемые по всходам. Вносят их путем сплошного опрыскивания почвы или всходов кукурузы, расходуя по 300-400 л/га рабочего раствора. Более перспективно в экономическом и экологическом отношениях ленточное внутрипочвенное или поверхностное внесение гербицида. Необходимое условие эффективности гербицида – совпадение спектра его действия с видовым составом сорняков.

Почвенные гербициды обладают широким спектром действия. Они губительны для однолетних одно- и двудольных сорняков. Их применяют до посева под предпосевную культивацию. Основные из них следующие: ализор, 72 % к.э. – в дозе 4,5-9 л/га (с немедленной заделкой), лассо, 48 % к.э. – в дозе 5-7 л/га, примэкстра, 50 % к.с. – 4-6 л/га, эрадикан 6Е, 72 % к.э. – 5-6,3 л/га. Симазин,50% с.п. – 3-4 кг/га и протразин (смесь атразина 33,3 % и прометрина, 16,7 %), 50 % с.п. – 4-6 кг/га -долго действующие (стойкие) гербициды. Их применяют под кукурузу, после которой будет снова выращиваться кукуруза, сорго, суданская трава и другие устойчивые к ним культуры. Большинство же полевых растений угнетаются их последействием.

Вспомогательные гербициды – избирательного действия. Их применяют по всходам против сорняков, не погибших от действия почвенного гербицида. В фазу 3-5-ти листьев кукурузы используют следующие гербициды: аминная соль 2,4-Д, 40 % в.р. – 1,5-2,5 л/га (против двудольных однолетних сорняков), базагран, 48 % в.р. -2-4 л/га (против двудольных, устойчивых к 2,4-Д), лонтрел-300, 30 % в.к. – 1 л/га (против осотов, ромашки). Наиболее чувствительны к гербицидам всходы сорняков в фазе 1-2-х листьев.

Рабочие растворы гербицидов готовят машинами АПЖ-12, АПР “Темп” и др. и вносят их опрыскивателями ПОУ, ОП-1600-2 и др., соблюдая инструкции и необходимые меры безопасности.

Защита от вредителей и болезней должна быть интегрированной, включающей комплекс агротехнических, химических и биологических мер борьбы. Основные вредители кукурузы: стеблевой мотылек, проволочник, ложнопроволочник и др. В борьбе против стеблевого мотылька применяют правильное чередование культур в севообороте, уборку на низком срезе, глубокую вспашку, выпускают трихограмму (100-300 тыс особей в начале лёта бабочек и повторно через 6-7 дней), а при массовом появлении гусениц кукурузу опрыскивают каратэ, 5 % к.э. – 0,2 л/га или нуреллом, 20 % к.э. 0,4 л/га.

Против проволочника и ложнопроволочника во время сева вместе с семенами вносят в почву диазинон, 5 % г. – 40-50 кг/га или каунтер, 10 % г. – 15 кг/га при численности личинок 3-10 шт/м .

Для защиты растений от пузырчатой головни, корневой гнили и фу-зариоза наряду с протравливанием семян применяют и опрыскивание посева азоценом, 25 % с.п. – 0,5 кг/га или байлетоном, 25 % с.п. – по 0,5 кг/га в фазу цветения початков.
Уборка
Уборку початков кукурузы без обмолота (с очисткой или доочисткой их на стационаре) начинают при влажности зерна 40-35 % самоходным шестирядным комбайном КСКУ-5 “Херсонец-200” или прицепным трехрядным – ККП-3 “Херсонец-9”. Листостебельную массу измельчают и собирают. Початки доочищают от оберток на стационаре початкоочи-стителем ОП-15, сушат их воздухонагревателем ВК-1 или др., обмолачивают на МПК-30. Сухое зерно хранят в складе. Этот способ уборки предпочтителен для семенной кукурузы.

При влажности зерна менее 30 % фуражную кукурузу убирают, обмолачивая початки комбайном “Нива” с приставкой ППК-4.

Влажное зерно хранят в облицованных траншеях в измельченном виде (корнаж). Измельчают зерно дробилками. Траншея должна быть заполнена за 5-6 дней, масса в ней хорошо утрамбована и загерметизиро-вана с помощью пленки. Для защиты от грызунов ее присыпают известью, покрывают щитами и слоем земли.

Влажное зерно можно также сохранить в траншее, если его быстро и равномерно обработать консервантами на машинах ПС-10, Мобитокс и др., не употреблявшихся для протравливания семян. Расход консервантов пропорционален влажности зерна (табл. 20). Зерно тоже нужно утрамбовывать, траншею – загерметизировать.

Выращивание и обработка кукурузы на зерно

Сельскохозяйственная промышленность снабжает рынок сырьем для производства продуктов питания. Кукуруза – высокоурожайная культура, зерна которой используют для пищевых и технических целей. Выращивать растение несложно. Уборка кукурузы на зерно, особенности выращивания, просушки, очистки и хранения описаны ниже.

Место кукурузы в севообороте

Урожайность культуры может падать, подниматься в зависимости от состояния земли, ее витаминизированности, влажности, предшественников. Кукуруза – растение засухоустойчивое, но для получения среднего урожая – 8 т/га – во время уборки урожая нужно 450 – 600 мм осадков.

Кукуруза дает мало зерна после иссушающих почву культур:

В засушливых районах рекомендуемые предшественники кукурузы на зерно:

• озимая пшеница;
• зернобобовые;
• картофель;
• гречиха;
• яровые зерновые;
• горчицы;
• рапс;
• кориандр.

Благодаря современным технологиям, кукурузу можно выращивать как монокультуру 2 – 3 года подряд на одном месте, а в плодородных почвах с высоким уровнем осадков – 4 – 5 сезонов.

Подготовка зерен кукурузы к посадке

Обработкой посевного материала занимаются специальные предприятия – кукурузообрабатывающие заводы, на которых зерна после прохождения специальных технологических процессов можно сразу высаживать в землю. Если нет возможности сдать кукурузу на предприятие, тогда потребуется заняться ее подготовкой самостоятельно.

Калибровка – разделение семян по размерам, проводится для отделения крупных образцов, которые могут застрять в отверстии посевного комбайна, от мелкой кукурузы. Дальше зерна для ускорения прорастания подвергают солнечному или воздушно-тепловому обогреву в течение недели.

Протравливание проводят для повышения защитных свойств семян между посевом и прорастанием. Поглотившие воду зерна имеют щелочную среду, поэтому становятся питательной средой для грибков, находящихся в земле. Фунгицид создает защитную пленку, которая предотвращает развитие болезней до прорастания.

Для обработки посевного материала используют:

1. Инсектициды.
2. Фунгициды.
3. Смесь первого и второго вида.

Препараты и их рекомендуемая дозировка:

• Тирам – с активным веществом Тирам 4 л/т;
• ТМТД – с действующим веществом Тирам 2 л/т;
• Аатирам – с активным веществом Тирам З кг/т;
• ТМТД98%Сатек – с действующим веществом Тирам 2 кг/т;
• Витавакс – с активным веществом Карбоксим + тирам З л/т;
• Витатиурам – с действующим веществом Карбоксим + тирам 2-3 л/т;
• Максим Голд АП – с активным веществом Флудиоксонил + мефеноксам 1 л/т.

Посев кукурузы на зерно

Срок высадки семян определяют по погодным условиям, засоренности поля, скороспелости сорта и температуре почвы, которая на глубине 10 см должна прогреться до 10 – 12 °С. Холодостойкие культуры высаживают при температуре 8 – 10 °С. Сев кукурузы на зерно проводится пунктирным способом с помощью тракторов.

Густота и норма высева кукурузы на зерно

Посевной материал вносят в землю ранней весной, чаще всего – с 1 по 15 мая. Густота посева на каждый гектар зависит от плодородности земли, количества осадков, всхожести и других параметров. Средняя норма при стандартной технологии выращивания кукурузы на зерно:

• в засушливых районах: 20 – 25 тыс.;
• в степи и лесостепной зоне: 30 – 40 тыс.;
• с регулярным поливом: 40 – 60 тыс.;
• в южных областях на орошаемой почве: 50 – 55 тыс.

Количественное выражение густоты посева – 15 – 22 шт. на каждые 3 погонных метра, а в весовом выражении – 20 – 30 кг на гектар. Если полевая всхожесть плохая, норму повышают на 10 – 15%. Глубина посадки составляет 5 – 7 см, в сухую почву – 12 – 13 см. Междурядья должны быть не меньше 70 см.

Густота стояния кукурузы перед уборкой, выраженная в тысячах растений на гектар.

Технология выращивания кукурузы на зерно

Кукуруза популярна во всём мире, возделывается в основном как фуражная культура (кормовая база для животных). Лишь незначительный процент отправляется на производство продуктов питания. Чтобы получить хороший урожай, нужно знать особенности агротехники. О них и расскажем в нашей статье.

Лучшие гибриды кукурузы на зерно

Чтобы получить хороший урожай зерна, агрономы используют высокоурожайные сорта и гибриды, имеющие максимально короткий период созревания.

Среди существующих гибридов лучшими считают:

Это ранние гибриды.

К среднеспелым можно отнести:

Среди поздних гибридов выделяют:

• Полярис;
• Башкировец.

Технология возделывания кукурузы на зерно

Современные агротехнологии позволяют упростить процесс выращивания, но он как и раньше состоит из: посева, полива, обработки фунгицидами.

Посев кукурузы

Прежде чем зерно кукурузы будет посеяно, оно подлежит сортировке, калибровке и протравливанию. Также отбирается посевной материал по всхожести: она должна быть не меньше 95%. Чтобы зёрна быстрее проросли, после отбора их греют на солнце или воздухом в течение 5–6 дней. После протравливают фунгицидами.

Посев кукурузы осуществляют пунктирным способом (в рядок, но с фиксированным промежутком между семенами). Между рядками в среднем оставляют промежуток в 0,7 м. Если климат влажный — 0,6 м, сухой — 0,9–1,4 м.

Видео: посев семян кукурузы в открытый грунт

Нормы посевов корректируются с учётом условий выращивания, высоты злака, плодородности и влажности земли. Так, в лесостепи ранние гибриды высевают таким образом, чтобы на 10 м ряда было 45–56 кустов, при условии, что между рядами будет 0,7 м. Для степи показатель иной: 42–45 кустов на 10 м, а среднеспелые гибриды высевают по схеме: 32–35 кустов на 10 м.

Если посев осуществляют в положенное время, то зерно заглубляют на 40–50 мм в почву. Когда верхний слой грунта уже подсох, лучше углубить семя на 10–12 см больше нормы, чтобы достать до влажного слоя.

Уборка кукурузы на зерно: видео, сроки, способы уборки

Кукуруза – одна из древнейших зерновых культур, но в Россию она была завезена лишь во второй половине XVIII века во времена русско-турецкой войны. Эта культура может выращиваться, как на зерно, так и на зеленый корм. Уборка кукурузы на зерно отличается от уборки на силос сроками, технологиями и применяемой техникой. Хотя в самой технологии возделывания есть немало общего.

Для чего выращивается кукуруза на зерно

Одно из основных достоинств кукурузы – высокая урожайность. С одного гектара можно получить от 5 до 10 т зерна и даже более.

Кукуруза нашла применение во многих отраслях промышленности, прежде всего, в пищевой:

• огромным спросом пользуется в сезон отварная молодая кукуруза;
• из нее делают разнообразные консервы;
• кукурузную крупу используют в кухнях многих народов, а мукой из этой культуры частенько заменяет пшеничную, тем более, что она не содержит глютена;
• она используется для производства насыщенного микроэлементами диетического растительного масла;
• производят хлопья и прочие готовые продукты, в том числе для детского питания;
• делают крахмал и патоку.

Кроме того, зерна кукурузы используются и в других отраслях хозяйства для изготовления спирта, ацетона, уксусной кислоты, красителей и других веществ. Наконец, кукуруза в цельном и молотом виде являются важной составляющей кормов для животных.

Где выращивается кукуруза на зерно

В последние годы за счет появления множества ранних сортов кукурузы, которые обладают устойчивостью к неблагоприятным внешним факторам, эту зерновую культуру выращивают практически повсеместно, особенно на приусадебных участках.

Но поскольку выращивание кукурузы на зерно лучше всего удается на черноземах, то в промышленных масштабах чаще всего ее возделывают в Центрально-Черноземном, Нижневолжском, Южном и Северо-Кавказском регионах.

Предшественники кукурузы на зерно

Кукуруза обычно не относят к культурам, требующим строгого чередования. Ее вполне возможно даже выращивать в монокультуре несколько лет подряд при условии соблюдения правильной агротехники. Но все же лучшими предшественниками для нее будут те растения, которые способствуют плодородию почвы и накоплению в ней влаги, очищают поля от сорняков. Поэтому лучше всего сеять кукурузу на зерно после сои и других бобовых культур. Неплохие урожаи кукурузы на зерно можно получить при севообороте после выращивания гречихи, озимых хлебов, рапса, горчицы, яровых зерновых, кориандра.

Не самым лучшим вариантом с экологической точки зрения будет размещение кукурузы после пропашных культур, типа бахчевых или картофеля, поскольку это может ускорить распыление почвы и потерю гумуса.

В засушливых районах не рекомендуется размещать кукурузу после сахарной свеклы и подсолнечника, потому что последние глубоко иссушают почву и способствуют тем самым снижению урожайности.

После кукурузы же хорошо возделывать любые зерновые культуры, озимые или яровые, однолетние травы.

Технология выращивания кукурузы на зерно

В самой технологии выращивания кукурузы на зерно нет каких-либо особо сложных моментов. Конечно, особенно хорошие урожаи можно получить при совмещении достаточного количества тепла, света и влажности.

Подготовка посадочного материала

Для того чтобы получить дружные и выровненные всходы кукурузы, семена должны пройти сортировку, калибровку, инкрустацию или протравливание. Обычно все эти операции проводятся на специальных семеноводческих заводах. Так, что семена современных гибридов кукурузы поступают в продажу в уже полностью обработанном виде. Это обеспечивает их энергию прорастания – до 90%, и всхожесть – до 95%.

Подготовка посадочного участка

Основными задачами при подготовке почвы для посева кукурузы являются: борьба с сорняками и внесение достаточного количества питательных веществ.

Осенью, после уборки предшествующих культур землю дискуют на глубину 6-8 см. Затем вносят органические или минеральные удобрения и проводят вспашку плугом на глубину около 26-30 см. Через несколько недель проводят повторную обработку земли с помощью дисковой бороны или культиватора для уничтожения появившихся всходов сорняков.

При необходимости дискование повторяют еще несколько раз.

В весенний предпосевной период особенно эффективно заделывание в почву гербицидов с помощью предпосевных агрегатов. Эти инструменты помогают решить сразу несколько задач: измельчение почвы, уничтожение сорной растительности, выравнивание и прикатывание поверхности грунта.

Поле можно считать подготовленным для посева кукурузы если:

• глубина обработки одинакова по всей поверхности;
• наблюдается хорошее семенное ложе;
• поверхность грунта максимально выровнена;
• отсутствуют комки земли более 10 см, а основная масса в обработанном слое земле состоит их фракции от 1 до 5 см.

Посев кукурузы на зерно

Зерновую кукурузу сеют не ранее, чем температура на глубине почвы в 10 см будет устойчиво держаться на отметке в + 10-12 °С.

Календарные сроки традиционно связывают с первой половиной мая, но они могут сильно различаться в зависимости от погодных условий региона.

Нормы посева определяются величиной семян, их весом и, главное, сроками созревания. Раннеспелые сорта высеивают исходя из нормы в 60-70 тыс. шт. на 1 га. Для более поздних сортов норма посева уменьшается до 55-65 тыс. шт./га. В весовом выражении на 1 га приходится затратить около 20-30 кг семян, в зависимости от их массы.

Сев кукурузы на зерно осуществляют с использованием специальной сеялки широкорядным пунктирным способом при ширине междурядий в 70 см.

Глубину заделки семян определяют в зависимости от содержания влаги в верхних слоях почвы. Она может различаться от 4-6 см до 8-10 см.

Полив и подкормка кукурузы на зерно

Для получения хороших урожаев особенно в засушливых областях культуре важно обеспечить дополнительный полив, особенно в период образования 6-8 листьев, а также во время цветения. Обычно его обеспечивают дождеванием. Можно также использовать системы подземного капельного полива.

Кукуруза требует внесения более высоких норм удобрений, чем прочие зерновые культуры. Чтобы сформировалась 1 т зерна необходимо использование:

• 24-30 кг азота;
• 10-12 кг фосфора;
• 25-30 кг калия;
• по 6-10 кг кальция и магния.

Вышеперечисленные нормы могут изменяться в зависимости от предшествующей культуры, типа почв и наличия органики в почвах.

Фосфорные и калийные удобрения обычно вносятся во время осенней вспашки. 80-90% азотных удобрений добавляют в процессе весенней культивации. Остаток вносят в течение вегетации. При использовании сложных комплексных минеральных удобрений их вносят в весенний период во время культивации грунта.

Сроки уборки кукурузы на зерно

Сроки уборки зерновой кукурузы определяются, прежде всего, стадией зрелости, содержанием сухих веществ (влажности семян) и самим способом уборки. Оптимальные условия для уборки наступают в стадии восковой зрелости, когда содержание сухих веществ в зернах достигает 60%. При этом влажность семян составляет около 40%. Это лучшие условия для сбора кукурузы в початках.

Вообще принято различать следующие стадии зрелости кукурузы.

1. Молочная спелость характеризуется влажностью зерна около 55-60%. Зернышки отличаются высоким содержанием сахаров, из них выделяется сладкий, белый сок. Листья с трудом отделяются от початка. Коричневые волоски мягкие и влажные. В этой стадии кукурузу собирают только вручную и используют непосредственно для еды в сыром или вареном виде.
2. Молочно-восковая спелость характеризуется наличием 45-48% влаги в зерне. Вместо жидкости при надавливании начинает выделяться клейкая масса.
3. В стадии восковой спелости влажность зерна составляет уже 32-40%. Семена становятся более плотными и твердыми, но при надавливании ногтем на них сохраняется вмятина. Сахар начинает превращаться в крахмал, нижние листья растений – подсыхают.
4. Стадия биологической спелости характеризуется влажностью зерна от 15 до 25%. Оно полностью твердеет и приобретает оттенок, положенный ему по сортовым признакам. Листья початков и стебли становятся сухими и легко отделяются.

Но, чтобы собирать кукурузу на зерно, обмолачивая его непосредственно комбайном, желательно дождаться биологической стадии спелости. Более того, если влажность собираемых зерен будет менее 25-30%, ему потребуется менее сложная по технологии сушка, что позволит в итоге значительно сэкономить.

Исходя из этих соображений, многие аграрии южных регионов приступают к уборке позже оптимального срока. Благодаря теплой и сухой осени, они могут позволить себе дожидаться, когда растения на корню высохнут до необходимой для хранения влажности в 14-15%. Но такой подход может привести к потерям при уборке из-за провисания и полегания растений, обламывания сухих початков и высыпания семян.

В более северных регионах оттягивание сроков уборки зерновой кукурузы может привести к тому, что растения попадут под ранние заморозки или наступит дождливая погода. И в том, и в другом случае собранные семена не смогут использоваться в качестве посевного материала, поскольку из-за морозов потеряют всхожесть. А в дождливую погоду стремительно возрастает распространение грибковых заболеваний, а кормовая ценность зерна снижается.

Но проводить уборку кукурузу на зерно раньше положенных сроков также не желательно, поскольку возможны потери из-за неполного вымолачивания и хрупкости зерен. Кроме того, резко возрастают затраты на высушивание семян.

Существует надежный признак определения того, что зерно полностью созрело для уборки, но еще не переспело. В месте крепления зерен к початку в этот момент образуется черная точка. Сами зернышки будут блестящими и твердыми. Именно в этот период они максимально насыщены питательными веществами.

Способы уборки кукурузы на зерно

Существует два основных способа уборки кукурузы на зерно:

• срезают початки целиком;
• одновременно срезают початки и обмолачивают зерна из них.

Первый способ применяют в основном для заготовки семенного материала и для продовольственных нужд. К уборке им можно приступать в более ранние сроки, когда влажность семян составит 40%.

Второй способ позволяет получить на выходе уже готовое зерно и влажность его должна быть не более 30-32%. Этим способом заготавливают кукурузу в основном для кормовых целей.

Для уборки зерновой кукурузы чаще всего используют следующую сельскохозяйственную технику:

• кукурузоуборочный комбайн Херсонец-7 или Херсонец-200;
• зерноуборочный комбайн с приставкой ППК-4;
• КОП-1;
• КСКУ-6.

Одновременно для уменьшения потерь при уборке применяют жатку или 4-8 рядные приспособления для отделения початков от соломы и обмолачивания зерен.

При уборке кукурузы на зерно необходимо соблюдать следующие требования технологии:

• стебли растений срезают на высоте 15 см от земли;
• полнота сбора початков кукурузы должна быть не менее 96%;
• допускается очищение початков от оберточных листьев не ниже 95%;
• повреждения зерен в початках могут составлять: не более 6% при использовании зерновых комбайнов и не более 1,5% при применении специальной кукурузоуборочной техники.

Норма высева кукурузы на зерно

Для получения достойных урожаев кукурузы важно соблюдать определенную густоту посева, которая зависит от природно-климатических условий региона и скороспелости выбранного сорта.

Норму высева подбирают индивидуально, и она может варьироваться от 55 до 120 тысяч семян на 1 га. Ранние сорта сеют гуще, чем поздние.

При этом количество высеиваемых семян обычно превышает конечную густоту стеблей на 20-30%. Ведь часть семян может просто не взойти. Итак, средние нормы посева кукурузы на зерно составляют в разных районах:

• в лесостепи – 80-100 тыс. зерен на 1 га;
• в степи – 55-60 тыс. зерен на 1 га.

Обработка кукурузы на зерно

Свежесобранное кукурузное зерно в обычных условиях содержит в себе повышенное количество влаги, а также различного рода минеральные или органические примеси. Перед тем как закладывать такую кукурузу на хранение, ее необходимо подвергнуть обработке. В обработку традиционно включены такие операции, как сортировка, очистка, сушка и вентиляция.

Только если влажность кукурузного зерна составляет 14-15%, его могут сразу же отправить на хранение, сэкономив тем самым на процедуре сушки. Если влажность составляет от 15,5 до 17 %, то зерну необходима сушка и вентиляция. Если же влажность – более 17%, то семена отправляют, прежде всего, на сушку.

Для этой процедуры допускается использование любых сушилок: бункерных, колонковых, шахтных. Если смотреть с точки зрения технологического режима, то все сушилки можно разделить на рециркуляционные и прямоточные. Первые являются более удобными и выгодными в работе. Тщательность проведенной просушки определяется дальнейшим использованием зерна. Так, для использования в пищевой промышленности сушка должна быть проведена на более высоком уровне, чем для производства кормов.

Можно ли есть кукурузу на зерно

Кукуруза на зерно используется, прежде всего, в пищевой промышленности. Другое дело, что наиболее деликатесным вкусом обладает кукуруза, собранная в стадии молочной или молочно-восковой спелости. Она не требует продолжительной варки, некоторые поедают ее даже в сыром виде.

Если же есть сомнения, можно ли использовать в пищу кормовые сорта кукурузы, то они вполне пригодны для еды. Отличаются лишь большей жесткостью и меньшей сладостью.

Хранение кукурузы на зерно

Зерновую кукурузу можно хранить двумя способами: в початках и собственно в зернах. И в том и в ином случае влажность зерен не должна превышать 13-14%.

Початки перебирают, освобождают от листьев и помещают россыпью, высотой не более 1,5 м, в сухом и хорошо проветриваемом помещении с влажностью не более 15%.

Зерна обычно хранят в пластиковых контейнерах, картонных коробках или тканевых мешках. Помещение не должно отапливаться. Срок хранения зерен в таких условиях может составить до 2 лет.

Заключение

Выращивание и уборка кукурузы на зерно, хотя и имеет свои особенности, но не отличается особой сложностью. Следует лишь учитывать и соблюдать все обязательные агрономические технологии. Любой заинтересованный человек сможет заняться этим делом и даже превратить его в прибыльный сельскохозяйственный бизнес.

Урожай кукурузы — Видеозаписи с дрона

РЕДАКЦИОННАЯ ЛИЦЕНЗИЯ (для этого изображения нет разрешения на модель или собственность)

Любое другое использование для рекламы, общения, продвижения компаний или продуктов без предварительного разрешения и инструкций строго запрещено. *

Наша редакционная лицензия действительна для авторизованных редакционных применений, перечисленных в описании приобретенного пакета , это для:

• Все носители
• Продолжительность: бессрочно
• по всему миру
• Один проект / иллюстрация

ВАЖНО : Любое будущее использование в другом новостном репортаже или статье подлежит приобретению новых прав.Ознакомьтесь с полными условиями наших лицензий.

Если видео доступно как ProRes или Raw code c для некоторых клипов, на странице соответствующего изображения предлагается вариант . В противном случае для загрузки доступен только файл h364 / 265.

Для использования в нескольких проектах, запросите коммерческое предложение.

Служба поддержки клиентов: +33 (0) 7.68.34.73.13

* При определенных условиях и для некоторых редакционных изображений возможно коммерческое использование .Благодарим Вас за обращение к нам.

КОМПЛЕКСНАЯ ЛИЦЕНЗИЯ

Вы можете использовать бесплатное изображение с водяными знаками с сайта HOsiHO.com только для тестирования или образца (составного или комбинированного) в течение до одного месяца после загрузки. Обратите внимание, что , если не приобретена лицензия, контент не может быть использован в каких-либо окончательных материалах или любых общедоступных материалах . Никакие другие права или гарантии не предоставляются для совместного использования.

Для загрузки изображения требуется учетная запись клиента.
Спасибо.

Ознакомьтесь с полными условиями наших лицензий.

Служба поддержки клиентов: +33 (0) 7.68.34.73.13

ИЗВЛЕЧЬТЕ ИЗ КАДРА 8 Мпикс.

Вы можете извлечь 8-мегапиксельную фотографию из этого видео 4K, а затем приобрести права по цене лицензии на фотографию.

Для этого войдите в свою учетную запись клиента или создайте ее и нажмите Извлечь фото.

Поместите ползунок на рамку для извлечения и щелкните Извлечь .

Через 10 секунд отобразится новая страница, и вы сможете сразу же получить лицензию и загрузить ее в собственном разрешении видео (4K или выше).

Для извлечения фотографии требуется учетная запись клиента. Спасибо.

Заявление об ограничении ответственности : заказывая неподвижное изображение, извлеченное из видео 4K или выше, вы соглашаетесь с качеством ниже, чем настоящая фотография высокой четкости. Не сомневайтесь, воспользуйтесь инструментом 100% увеличения для анализа качества извлеченного кадра.После загрузки изображения возврат средств невозможен, но предусмотрена замена другим кадром того же видео, в частности, в случае проблем с резкостью. Свяжитесь с нами, если возникнет эта проблема.

Служба поддержки клиентов: +33 (0) 7.68.34.73.13

Избегайте распространенных проблем с кукурузой при большом урожае! (Видео)

Кукуруза — удивительно удовлетворительная культура для выращивания… но есть некоторые общие проблемы, которых можно легко избежать. Вот несколько основных советов, которые вам нужно знать, чтобы успешно выращивать кукурузу!

Возможно, вы пробовали выращивать кукурузу в прошлом, только чтобы обнаружить, что вредители или болезни испортили ваш урожай или что они опрокинулись ветром? Возможно, вы обнаружили, что ядра просто не созрели или початки были безвкусными? Мы дадим советы по решению распространенных проблем и поможем вам вырастить самый лучший урожай кукурузы.

Идеальные условия посева кукурузы

В более прохладных условиях всхожесть часто бывает плохой, поэтому, если более теплая погода обычно наступает позже, где вы находитесь, посейте семена внутри, чтобы растения успели вырасти и созреть. Температура 65-70ºF (или 18-21ºC) дает наилучшие результаты, так как это ускоряет прорастание семян и снижает вероятность их гниения. Проращивание в помещении также снижает риск того, что мыши или другие грызуны обнаружат семена и съедят их.

Не поддавайтесь соблазну сеять слишком рано.Середина и конец весны — это нормально, потому что вы не хотите оказаться в ситуации, когда растения отчаянно нуждаются в высадке на конечные позиции роста, а заморозки по-прежнему представляют собой реальную угрозу.

Предотвращение выкорчевывания рассады птицами

Птицы иногда вытаскивают недавно пересаженную кукурузу, чтобы достать остатки семян. Чтобы предотвратить это и помочь им перейти к внешним условиям, накрывайте их чехлами, пока они не вырвутся с корнем и не закрепятся в своем новом доме примерно через две недели.

Избегайте медленного роста

Наиболее частыми причинами медленного или тусклого роста являются плохой уровень освещенности (все виды кукурузы нуждаются в большом количестве прямого солнечного света), недостаток влаги или недостаток питательных веществ.

Кукуруза — голодное растение, поэтому важно обогатить грядки большим количеством органических веществ, таких как садовый компост, а затем во время посадки разбросать сбалансированное органическое удобрение общего назначения.

Не сажайте слишком близко друг к другу, иначе вы рискуете получить очень маленькие початки.В моем более влажном климате расстояние 30 см — это нормально, но в более засушливых регионах вам может быть лучше отойти на расстоянии около 16 дюймов (40 см) друг от друга, чтобы у растений было больше ресурсов для использования. Если вода действительно хорошо высыхает, нацельтесь на основание растений, чтобы избежать проблем с грибковыми заболеваниями. Постоянная влажность способствует увеличению размеров початков кукурузы, поэтому трудно переоценить важность этого.

Поддержка кукурузы в ветреных районах

Хотя свежий ветерок хорош для этой опыляемой ветром культуры, сильные порывы ветра могут иногда опрокидывать растения.Мягкий, мясистый рост делает растения более подверженными падению, что более вероятно при слишком большом количестве азота, поэтому избегайте использования удобрений с очень высоким содержанием азота.

Нередко можно увидеть, как корни торчат на поверхности рядом со стеблями. Если это произойдет, насыпьте землю насыпью над корнями, чтобы они были покрыты, или просто покройте всю территорию мульчей из компоста, что также поможет подкормить растения. Если вы заметили, что растения качаются на ветру, подумайте о том, чтобы привязать их к кольям.Посадка в блоки помогает растениям в некоторой степени поддерживать друг друга, но у нее есть и другие преимущества…

Предотвращение плохой разработки ядра

Неполное или непостоянное развитие ядра, початки только частично или спорадически засыпаны, что связано с плохим опылением. Шелк, торчащий из конца каждого початка, несет ответственность за перенос пыльцы к ядрам. Одна прядь соединяется с одним ядром, поэтому для полного заполнения необходимо опылить каждую прядь шелка.

Получение этого права начинается во время посадки.Поскольку кукуруза опыляется ветром, важно сажать ее блоком, а не в один ряд. Это увеличивает шансы того, что пыльца, выпущенная из мужских кисточек наверху растений, опускается вниз и контактирует с женскими шелками внизу.

Если вы выращиваете только несколько растений, попробуйте опылить вручную. Подождите, пока пыльники не свисают с кисточек наверху, затем отрежьте одну из частей кисточки и проведите ею взад и вперед по шелку. Будьте внимательны, чтобы на каждую прядь попала пыльца.Вы также можете постучать по стеблям в тихие дни, чтобы избавиться от пыльцы.

Органическая борьба с вредителями кукурузы

Кукурузные ушные черви — это гусеницы ночной бабочки, откладывающей яйца на шелк. Вылупившись, гусеницы устремляются к ушам. Один из способов победить их — это капнуть примерно четверть чайной ложки масла на место, где шелк входит в уши, примерно через неделю после того, как шелк впервые появился. Вы также можете попробовать посадить сорта с плотной шелухой, которая затрудняет проникновение гусениц, или просто вырастить ранний сорт, у которого есть хорошие шансы созреть до того, как ушные черви достигнут пика к концу лета.

Еще один вредитель, который может проникать в колосья, но чаще всего в стебли, — это кукурузный мотылек с соответствующим названием. С открытыми гусеницами можно бороться с помощью Bt, спрея, сделанного из встречающихся в природе бактерий, но цель состоит в том, чтобы предотвратить инфекции, в первую очередь, за счет того, что на кукурузном грядке не должно быть сорняков.

Оба этих вредителя зимуют куколками, поэтому будьте особенно осторожны в конце сезона, чтобы удалить старые растения в компостную кучу, и, если они были проблемой, перекопайте территорию, чтобы обнажить все, что может скрываться под землей. и посадить в другом районе в следующем году.

Удар сладкой кукурузы безупречного вкуса

Были ли у вас когда-нибудь сильно разочаровывающие переживания, когда вы заправляли сочные кукурузные початки только для того, чтобы обнаружить, что они имеют мягкий вкус? Это причина номер один, почему платить немного больше за семена действительно приносят дивиденды — и я не люблю разбрасываться деньгами! Гибридные сорта сладкой кукурузы или сорта F1 могут стоить немного дороже, но они стоят каждой копейки, давая початки с превосходным вкусом, особенно если вы выберете один из суперсладких сортов.Сладкие сорта тоже дольше сохраняют свои вкусовые качества, но чем раньше вы их приготовите после сбора, тем лучше.

Еще одна причина появления мягких или крахмалистых кукурузных початков — слишком поздно собирать их. Подбирайте ушки, как только шелк станет коричневым, не позже. Если сомневаетесь, проверьте, готовы ли они, воткнув ноготь в одно из ядер вот так. Должна вытекать жидкость молочного цвета. Если этого не произойдет, вы оставите его слишком поздно, поскольку большая часть этих ценных сахаров превратится в крахмал.

Справьтесь с этими типичными проблемами, и кукуруза станет прекрасным урожаем для выращивания! Надеемся, что их предложения помогли как начинающим садоводам, так и опытным! Дайте нам знать, оставив комментарий ниже.

См. Полное руководство по выращиванию кукурузы от посева до сбора урожая.

Подготовка к падению с 5 видеороликами John Deere об уборке кукурузы

За пределами самих фермеров может быть трудно понять количество времени и энергии, которые они тратят, пытаясь произвести достаточно продукции, чтобы прокормить наше постоянно растущее население. Перед запуском нового продукта в прошлом году на странице John Deere на YouTube была представлена ​​серия из пяти коротких видеороликов (менее 3 минут каждое), которые знакомят обычного человека с миром фермерской семьи на пару дней осенью.

Итак, когда фермеры нашей страны готовят и собирают осенний урожай в этом году, мы подумали, что было бы интересно взглянуть на эти 5 видеороликов об уборке кукурузы John Deere, которые дают полный доступ к повседневной жизни одной семьи как фермеров в нашей стране. кукурузный пояс страны и как они используют оборудование и технологии John Deere для улучшения процесса уборки урожая.

Разблокируйте новый комбайн John Deere

Это видео начинается с ошеломляющей статистики; Ожидается, что к 2050 году население мира превысит 9 миллиардов человек.Это готовит почву для приезда посетителя фермы (Джона), поскольку он знакомится с семьей Дженсен из Анкени, штат Айова, которая была сторонником John Deere с конца 1970-х годов. Джону сказали, что он поедет с семьей в поле на день сбора урожая.

Машины большего размера

Джон быстро узнает, как рано просыпаются фермеры, поскольку семья завтракает задолго до восхода солнца. Затем они отправляются в путь, чтобы добраться до своих машин и подготовиться к сбору урожая, когда они подъезжают к комбайну 9870 STS.

Больше мощности. Больше возможностей.

Джонни Дженсен (отец) подводит Джона к комбайну, чтобы он подробно рассмотрел машину, объясняя некоторые особенности (кукурузная жатка, зерновой бункер на 350 бушелей и т. Д.) И общий обзор того, как комбайн собирает урожай. и хранит зерно.

Больше видимости. Больше комфорта. Новые Корнхеды.

В этом ролике Райан, сын Джонни, прыгает в комбайне с Джоном, где он узнает, что в среднем 16 часов в день проводят внутри машины в месяцы сбора урожая кукурузы.Джон начинает управлять комбайном, активируя систему рулевого управления RowSense для повышения эффективности и снижения утомляемости оператора.

Откройте двери для повышения производительности

Видеоряд завершается тем, что Джон кратко рассказывает о своем визите, а также вкратце рассказывает о будущем машин John Deere в сарае Дженсена.

Поскольку население мира продолжает расти, перед фермерами нашей страны постоянно ставится задача производить все больше и больше продукции с использованием нового оборудования и технологий.Мы надеемся, что этот сериал позволил получить удовольствие за кулисами нескольких типичных дней осеннего сбора урожая кукурузы в кукурузном поясе нашей страны. Если вам понравился этот пост или вы хотите просмотреть другие, не стесняйтесь связаться с нами на Facebook!

Как работают комбайны? (ВИДЕО)

Во время уборки урожая зерноуборочные комбайны можно встретить на всех полях Иллинойса. Но что именно они делают? Узнайте, как эта универсальная машина изменила сельское хозяйство, упростив процесс уборки зерновых.

Подробнее: Как работает сеялка для кукурузы и сои (ВИДЕО)

Что такое комбайн?

В 1835 году Хирам Мур построил и запатентовал первый зерноуборочный комбайн в Соединенных Штатах. До его изобретения почти 90% населения США работали на фермах. Комбайны получили свое название от того, как они автоматически объединяют процессы уборки и разделения зерновых культур в один этап, в остальном трудоемкую серию операций, когда-то выполнявшихся по отдельности.Он может собирать такие культуры, как кукуруза, пшеница, соя, рожь, ячмень и овес. После сбора урожая комбайн срезает его у основания, подает в молотильный барабан, который стряхивает зерно со стеблей и сметает ненужный материал на заднюю часть машины.

Анатомия комбайна

1. Жатка отрезает растение близко к земле и перемещает все растение в машину. Фермеры меняют жатку в зависимости от того, собирают ли они кукурузу, сою или другие культуры.
2. Скошенная культура движется к центру через прядильные шнеки и поднимается по конвейеру .
3. Молотильный сегмент комбайна отбивает срезанные культуры, чтобы измельчить и отряхнуть зерно от стеблей.
4. Отделенные зерна транспортируются в зерновой бункер . Нежелательные стебли, шелуха, початки и / или кусочки листьев, известные как мякина или остатки, перемещаются по разным конвейерам, поскольку все больше зерна попадает в резервуар.
5. Когда зерновой бункер заполнен, рядом с комбайном тянется трактор с зерновозом на задней части. Зерно поднимается из бункера элеватором и выстреливает из боковой трубы или разгрузчика , в зерновоз.
6. Остатки выходят из задней части машины, чтобы их можно было разбросать по обширной площади или запаковать в тюки в виде соломы для использования в качестве подстилки для животных. В большинстве машин используется измельчитель соломы , чтобы сделать его меньше по размеру и сделать его более управляемым.

Как фермеры собирают кукурузу?

В нашем хозяйстве выращиваем кукурузу на зерно.В отличие от сладкой кукурузы, наша кукуруза остается в поле до осени, когда растение созреет и зерно высохнет. Итак, какое оборудование нам нужно, чтобы доставить его с поля в наши зерновые бункеры или на рынок?

Зерноуборочный комбайн

Комбайн или комбайн — лучший инструмент для уборки кукурузы и других зерновых культур. Причина, по которой это оборудование называется комбайном, просто потому, что оно объединяет несколько рабочих мест в одной машине.Комбайны срезают урожай и отделяют зерно от растения, обрабатывая и распределяя оставшийся материал по полю. Изобретение комбайна было важным моментом в истории человечества (с некоторыми спорами о том, кто его действительно изобрел!), Который произвел революцию в способах уборки зерновых культур. В Википедии есть действительно хорошая страница по истории комбайна.

Как комбайны убирают кукурузу?

В передней части комбайна находится кукурузоуборочная жатка. Комбайны могут переключаться между различными жатками в зависимости от типа убранной культуры.Внутренняя работа самого комбайна не требует замены, например, при смене жатки с кукурузы на другую культуру, например, соевые бобы, но соответственно регулируются скорости, интервалы и многое другое.

Я обсуждаю, как работает кукурузоуборочная приставка, на видео ниже. Обычно происходит то, что пара прядильных валков протягивает стебли кукурузы через головку. Прямо над этими рулонами металлические пластины отрывают ухо от стебля. Цепи для сбора прижимают колосья к затылку, где шнек направляет колосья к центру головки и в переднюю часть комбайна, чтобы начать процесс отделения зерна.

Внутри комбайна

Примерно через 10 секунд после того, как головка всасывает колосья, в зерновой бункер будет чистое отделенное зерно. За этот короткий промежуток времени внутри машины происходит много активности. Когда початки кукурузы целиком попадают в комбайн, они попадают в прядильный ротор, который обмолачивает зерно из початков. Это делается как механически машиной, так и зерном при обмолоте зерна, когда материал разбрасывается вокруг ротора. После ротора в действие вступает ряд очистных механизмов.Эта короткая анимация показывает процесс намного лучше, чем я могу описать словами.

После очистки кукуруза поступает в элеватор для чистого зерна, где транспортируется в зерновой бункер, где ее можно удерживать, пока бункер не будет заполнен. Наш резервуар вмещает чуть более 400 бушелей. Часть зерна может пройти вторичную очистку через хвостовой элеватор. Мы регулярно проверяем образцы зерна на предмет повреждений и чистоты и при необходимости вносим коррективы в комбайн.Благодаря современным машинам мы можем выполнять практически все регулировки из кабины на ходу одним нажатием кнопки.

Что осталось?

После того, как зерна окажутся в зерновом бункере, необходимо утилизировать весь оставшийся материал. Кусочки листьев и стеблей вместе с кукурузной шелухой и початками выходят из задней части комбайна. Комбайны оснащены оборудованием, чтобы равномерно распределять материал по полю или сбрасывать валки с растительным материалом, который можно прессовать для домашнего скота. Мы рассыпаем мякину и оставляем ее для нулевой обработки почвы или заделываем ее в почву при обработке почвы.

Чтобы увидеть наш урожай кукурузы в действии, посмотрите следующее видео с моего канала на YouTube. Наслаждаться! А если у вас есть вопросы или комментарии по поводу комбайнов и кукурузы, оставьте комментарий ниже!

Статьи по теме

• Ожидается, что урожай достигнет рекордного уровня

Нравится:

Нравится Загрузка …

91-летний фермер помогает с уборкой кукурузы в Северной Дакоте

ЭММОНС КАНТИ, Северная Дакота (KFYR / Gray News) — Говорят, если вы найдете работу, которая вам нравится, вы никогда не проработаете ни дня в своей жизни.

Итак, как говорится, если вы найдете работу, которой все еще хотите заниматься в возрасте 91 года, вы определенно выбрали правильную карьеру.

В округе Эммонс 91-летний Альберт Вебер все еще занимается любимым делом: помогает с урожаем, сообщает KFYR.

Здесь он больше всего счастлив. Он жил здесь и всю свою жизнь возделывал эту землю.

«Я родился здесь, на этой ферме», — сказал он.

По его подсчетам, он собирает урожай здесь 85 лет.

«Наверное, я начал, когда мне было 6 лет», — вспоминал Альберт Вебер.»Это много урожая!»

А в этом году он учится управлять новым комбайном.

«Мы продали его старый комбайн, он ездил на нем, и мы поставили его на этот», — объяснил сын Альберта Вебера Дэн.

Ему не потребовалось много времени, чтобы удобно устроиться на водительском сиденье.

«Это как вождение автомобиля», — сказал Альберт Вебер.

Фермерство у Вебера в крови. Сейчас на этой земле работают три поколения веберов.

« Нам повезло, это точно», — заметил Дэн Вебер.

Помощь с уборкой урожая была идеей Альберта Вебера.

«В начале недели он позвонил мне и спросил, не используем ли мы второй комбайн», — вспоминает внук Альберта, Брейди Вебер. «Я сказал ему, что мы не были, потому что нам некому было водить машину. Он сказал: «Я прыгну туда, посмотрю, сколько мы сможем сделать».

С помощью Альберта Веберы должны закончить сбор урожая в ближайшие пару дней.

Каждый раунд комбайна вызывает воспоминания о прошлых урожаях, о хороших и плохих годах.

«1952 год был засушливым, — сказал Альберт Вебер. «Многое изменилось! Когда я рос, у нас не было комбайнов ».

Урожай кукурузы в этом году невысокий. «Следующий год будет лучше», — сказал он.

Именно этот позитивный настрой поддерживал Альберта Вебера все эти годы.

Его трудовая этика вдохновляет, но Альберт Вебер сказал, что он не такой уж особенный.

«Я уверен, что есть и другие парни моего возраста, которые делают то же самое», — сказал он.

«Для кого-то может показаться странным, что он здесь в возрасте 91 года, но для меня было бы странно, если бы его не было», — добавил Брэди Вебер.

Альберт Вебер планирует оставаться здесь и помогать с уборкой урожая так долго, как только сможет. Он уже думает о следующем году, разделяя свою любовь к сельскому хозяйству и собиранию плодов долгой жизни.

«Если я буду здесь, я буду здесь!» он сказал.

Веберы надеются закончить уборку кукурузы через несколько дней. Теперь, когда наступил сезон оленей, они охотятся утром, а днем ​​объединяются, пока не наберут свои оленьи жетоны.

И да, Альберту Веберу нужно заполнить бирку оленя.

Copyright 2021 KFYR через Gray Media Group, Inc. Все права защищены.

USDA увеличивает урожай кукурузы, сокращает производство сои

Более низкие, чем ожидалось, урожаи сои в основных производственных штатах Индиана, Айова, Канзас и Огайо вызвали неожиданное снижение прогнозов урожая в США, заявило во вторник правительство.

Но производство кукурузы в США будет больше, чем предполагалось ранее, поскольку, по данным U.Ежемесячный отчет о мировом спросе и предложении сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства. Ожидания повышения оценок производства оказали давление на цены на сою и кукурузу в заголовке отчета. Снижение цен на урожай станет хорошей новостью для потребителей — признаком того, что рост мировых цен на продовольствие, вызванный началом пандемии, может ослабевать.

«Люди действительно были загружены для медвежьего отчета о фасоли и несколько загружены для медвежьего отчета по кукурузе, и они снова застряли в нем», — сказал Джек Сковилл, аналитик Price Group.

Фьючерсы на сою на Чикагской товарной бирже, которые во вторник утром достигли самого низкого уровня с декабря 2020 года, подскочили на 2,3% после публикации отчета. Фьючерсы на кукурузу также выросли после торгов на отрицательной территории.

Несмотря на снижение прогноза урожая сои, прогноз внутренних конечных запасов вырос из-за ослабления экспортного спроса на поставки в США. Ожидания массового урожая в Бразилии вызвали опасения, что главный покупатель Китай будет закупать больше из Южной Америки.Запасы кукурузы оказались ниже октябрьских прогнозов, поскольку потребление этанола в секторе выросло на 50 миллионов бушелей.

Производство кукурузы в США прогнозировалось на уровне 15,062 млрд бушелей, исходя из средней урожайности 177,0 бушелей с акра, сообщило Министерство сельского хозяйства США. Производство сои было зафиксировано на уровне 4,425 миллиарда бушелей при урожайности 51,2 бушеля с акра.

Аналитики ожидали, что в отчете будет урожай кукурузы в размере 15,050 миллиарда, а сои — 4,484 миллиарда, исходя из среднего значения оценок, данных опросом Reuters.Средняя торговая оценка урожайности составила 176,9 для кукурузы и 51,9 для сои.