Шелковица выращивание в подмосковье: Белая шелковица в Подмосковье, выращивание и уход. Отзывы владельцев

Белая шелковица в Подмосковье, выращивание и уход. Отзывы владельцев

Дмитрий Салаев

Шелковица белая в Подмосковье

Шелковица белая (тутовая «ягода») имеет в нашей стране хорошей распространение несмотря на то, что является южным деревом хорошо переносит зиму в Подмосковье. Ягоды белой шелковицы имеют желтоватый или розоватый оттенок длиной до 5 см. По вкусу плоды белой шелковицы обладают более приторно-сладким привкусом по сравнению с ягодами черной шелковицы. Отличить белую шелковицу можно по светлой коре и мягким листьям (дерево с черными ягодами имеет ствол с темной корой и жесткие листья). Осень листья дерева приобретают золотистый цвет поэтому, белая шелковица получила большое распространение, как элемент ландшафтного дизайна.

Совет: Шелковица — растение двудомное: на одном — мужские пыльники, на другом — женские ягоды. В питомниках Подмосковья можно купить саженцы шелковицы белой мужского или женского рода. Мы рекомендуем покупать в питомниках саженцы уже плодоносящей шелковицы, так вы будете уверенны, что купили плодоносящее дерево. Саженцы мужского рода используют для ландшафтного дизайна так, как они не плодоносят.

Посадка и выращивание шелковицы белой в Подмосковье

Рекомендованное время посадки шелковицы на участке – весна и первая половина осени. Учитывая то факт, что шелковица южное растение то и высаживать ее необходимо на хорошо освещенное, солнечное место. Предпочтительная почва для растения — хорошо дренированный суглинок или супесчаник. Посадочная яма для растения выкапывается глубиной 0,7 метра и диаметром 0,7 метра. Часть выкопанной земли смешивают с удобрением, засыпают обратно и поливают. Обычно вносят около 40 литров компоста или перепревшего навоза и пару горстей комплексного минерального удобрения. Если почва тяжелая, то в земляную смесь добавляют половину тачки торфа.

Определитесь за ранее — вы будете формировать деревья со штамбом или использовать кустовую форму, очень удобную для сада. Расстояние между кустовыми растениями в ряду составляет 0,5 м, а между рядами 3 м., между тутовыми деревьями 5 м, между рядами 4 м.

После высадки шелковицы приствольный круг необходимо замульчировать – мульча защитит корни от подмерзания зимой. Шелковица белая хорошо переносит Подмосковные морозы, предел морозостойкости дерева около -30С. Молодые побеги при сильных морозах могут подмерзать, но это нормальная ситуация для растений, предпочитающих континентальный климат.

Самостоятельный уход за шелковицей белой

Шелковица белая достаточно хорошо переносит обрезку и формовку кроны. Во время работ по уходу, дерево формируют со штамбом от 0,5 до 1,5 м, высота кроны при этом будет от 2 до 4 м, а ее форма будет метлообразная либо шаровидная.

Совет: При очень сильной обрезке шелковица может перестать плодоносить, имейте это ввиду, если выращиваете дерево ради ягод.

Полив. Молодому саженцу шелковицы достаточно питательных веществ, которые он получил при высадке. Когда шелковица начинает плодоношение, потребность в питании возрастает, необходимо вносить удобрения, а также чтобы дерево хорошо выдерживало морозы, в первой половине лета до июля месяца шелковицу необходимо поливать и напитать минеральными и органическими удобрениями, а начиная с июля нужно прекратить удобрять и поливать растение. На песчаных почвах это мероприятие особенно необходимо. Это поможет шелковице, будучи в периоде покоя, хорошо переносить перепады температуры и заморозки.

Шелковица Белая довольно устойчивое растение к болезням и вредителям. Болезни разделяют на две этиологии: грибковые и вирусные (мучнистая роса, корневая гниль, трутовик, курчавая мелколистность, бактериоз, бурая пятнистость)

Шелковица белая в Подмосковье отзывы

Елена
«Вообще шелковицу в Подмосковье очень легко вырастить из семян
5 лет назад в Цветочном клубе девушка раздавала семена шелковицы — я взяла немного — растут ОГРОМЕННЫЕ кусты (в Подмосковье это именно кусты, а не дерево), без какого-либо укрытия. В прошлом году — они выросли уже чуть больше 2-х метров надеюсь, что уже в этом году у меня уже будут ягодки. Но кусты очень декоративные — крупные ярко-салатовые листья, а осенью — ярко желтые листья — привлекают внимание!!!!
Даже если ягодок будет мало — я кусты оставлю за декоративность!!!»

Ирина
«Неее растет она как раз очень быстро у меня было так — в первый год она вымахала на метр, в первую зиму немного подмерзла (осталось наверное см 30… ) и от этого стволика полезли ветки, каждый год куча новых веток) и больше она не подмерзает»

Наталья
«У меня практически такой же кустик ,растёт второй год ,в прошлом году весной получила саженец по почте ,чахленький был ,да и год то какой выдался . Но старалась не забывать ,поливала почаще он вроде подрос . В этом году малость подмёрз ,самые кончики веточек . Да и лист открывал очень медленно ,я уж хотела срезать то ,что не раскрылось . Но к средине июня облиствились почти все побеги .Сейчас ещё зелёный ,наростил двухметровую шевелюру . Лист очень красивый ,но хотелось бы и ягодок … Да ,вредителей на них не заметила ,даже тля которая вроде всё что может ест ,не паслась . Да очень бы хотелось знать какую площадь он в перспективе займёт ? Я то знаю какой он на родине вырастает ,но здесь в подмосковье ,размер наверняка другой ? И ещё ,если его как то формировать — то есть стричь ,как он на это будет реагировать ну вот ,настрочила ,и обратила внимание ,что вроде как о шелковице ,а всё в мужском роде ))) Ну эт я про кустик )))»

Андрей
«На стрижку, обрезку, опил верхушек реагирует абсолютно адекватно: обрастает легко, даже снизу ствола даёт ветки. И на вновь отросших плоды сразу появляются (на след.год).Ветвь можно гнуть куда Вам хочется. Вредителей и болезней не замечено (уж у нас-то их на всём с лихвой). Крону Вы можете сформировать по своему желанию легко, а вот корневая система… у неё оч. мощная и, полагаю она в Вашем регионе будет аналогичной нашей. И этого следует опасаться. (Я уже поднимала эту тему на форуме год назад). Корни наращивает не хуже ветвей. Облиствляется поздно и как-то мгновенно, и цветёт тут же, иногда отд. ветви, запаздывая, облиствл-я после цветения, плодоносит ежегодно по срокам за неделю до схода клубники и, в основном, заканчиваются с вишней вместе. Ягоды висят, кажется, до сих пор, но летом они сухие. Воробьёв не сгонишь, машину не отмоешь. На желудок ложится оч.комфортно (потому что кислоты нет в ягоде), пироги офигенные.»

Фото шелковицы белой

Шелковица белая описание

Шелковица белая – (лат. Morus alba L) описание.
Место происхождения — Китай, горные леса. Листопадные деревья 8-15 (20) м высоты. Крона сначала узкая и густая, с возрастом становится несколько раскидистой и широкоокруглой. Кора серовато-бурая с зеленоватым оттенком или реже коричнево-красноватая, трещиноватая. Побеги довольно прямые и тонкие, гибкие, палево-серые, с рыжими чечевичками, сначала мягко опушенные, затем оголяющиеся. Почки мелкие. Листья очень вариабельные, 7-18 (20) см длины, многолопастные, в очертании чаще широкояйцевидные или широкоовальные, с усеченным, округлым или слабосердцевидным основанием, на молодых вегетативных побегах и на плодовых коротких веточках всегда неразделенные, цельнокрайние, городчато-зубчатые или неправильно-выемчатые, заостренные, на старых удлиненных побегах несимметрично многолопастные, чаще трехлопастные или пятилопастные, заостренные, на верхушке несколько оттянутые в короткое остроконечие, мягкие, тонкие, светло или густо зеленые, сверху голые, снизу опушенные по жилкам или с бородками волосков в углах жилок, осенью окрашивающиеся в соломенно-желтый цвет. Черешки около 2 см длины, тонкие, сильно опушенные. Соплодия 1,2-2,5 см длины, овальные, сначала зеленовато-белые, при созревании беловатые или палево-розовые, изредка красные до темно пурпурно-фиолетовых, сладкие, сочные, с неясным слабым ароматом. Отдельные плодики 0,1-0,2 см диаметром. Цветет на юге в апреле-мае, в средней зоне в мае-июне, плодоносит соответственно в июле или в августе. Морозостоек до минус 29 °C. В культуре издавна. В нашей стране с 15 века. Широко распространен. Имеется большое количество декоративных сортов.

ОТДЕЛ Покрытосеменные – Magnoliophita
КЛАСС Двудольные – Magnoliopsida
СЕМЕЙСТВО Тутовые – Moraceae Link.
РОД Шелковица (тут) – Morus L.
Жизненная форма Кустарники и деревья
Высота растения 8-15 м
Время цветения Май, июнь
Светолюбивость Светолюбивый
Засухоустойчивость Засухоустойчивый
Долговечность Нет
Зона выращивания в РФ Южная, центрально-черноземная
Необходимость укрытия на зиму Нет
Выращивание возможно только в защищенном грунте Нет
Степень распространения Широко распространенное

Шелковица в Подмосковье — выращивание: от посадки до ухода

Шелковица – растение, которое дарит вкусные и полезные плоды. Но выращивать без проблем ее можно только в южных регионах. Она боится мороза. Но сейчас все чаще шелковицу выращивают в средней полосе, в том числе Подмосковье, и даже в Сибири.

Содержание:

Шелковица: описание

Плоды шелковицы – мясистые многокостянки. Их цвет может быть белым, розовым, фиолетовым, темно-пурпурным. Размер колеблется от 1 до 5 см, в зависимости от сорта. В южных регионах практически везде встречаются не сортовые деревья. Но их плоды могут быть крупными и очень вкусными. Есть мужские и женские экземпляры.

Шелковица имеет другое название – тутовое дерево или тутовник.

Шелковица распускается позже других плодовых культур. Но ее плоды созревают раньше многих из тех, что отцвели ранней весной. Проблемой при выращивании шелковицы могут стать весенние возвратные заморозки. Часть листьев, а иногда и все они после понижения температуры до -1°С чернеют и пропадают.

Правда, само дерево при этом практически никогда не погибает. Отрастают новые побеги и листья. Через несколько недель после заморозков крона шелковицы зеленеет, как ни в чем не бывало. Но плодов, ради которых как раз и выращивают шелковицу, может не остаться. Цветочные почки, которые пострадали от мороза, не восстанавливаются. Если похолодание было незначительным, может пострадать только часть кроны. Особенно та, которую затронули потоки морозного воздуха.

Дерево шелковицы при хорошем снежном покрове может перенести понижение температуры до -30°С. Но, если снега мало или нет совсем, корни растения могут подмерзнуть. Дерево ослабнет и может погибнуть. Это может произойти даже при понижении температуры до -7°С.

Использование шелковицы

Состав и применние ягод в медицине:

• Плоды шелковицы используют в народной медицине для лечения бронхита, астмы и проблем с кишечником. Спелые употребляют при запорах. Они обладают слабительным действием. Если же нужно остановить понос, едят спелые ягоды.
• В их составе имеется много витаминов групп А, В, С и Е, фолиевая кислота, макро- и микроэлементы, в том числе много калия, кальция, магния, фосфора, меди, марганца. Содержат плоды селен, который благотворно влияет на работу щитовидной железы.
• Она малокалорийна, в 100 г плодов всего 43 ккал.
• Плоды шелковицы обладают мочегонным и желчегонным действием, убирают воспалительные процессы. Их рекомендуют употреблять при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, они уменьшают одышку и боли в области сердца. Но для достижения результата нужно употреблять много свежих плодов длительное время.
• Соком плодов шелковицы полощут полость рта для лечения стоматита и заживления ран другого происхождения.
• Сок или компот из ягод шелковицы применяют при простуде как потогонное средство.

Не всем плоды шелковицы принесут пользу. Больным гипертонией нужно употреблять их осторожно. Она может повышать давление, особенно при высокой температуре. При сахарном диабете нельзя употреблять много ягод шелковицы.

Сорта шелковицы для Подмосковья

Большое значение для успешного выращивания шелковицы имеет подбор подходящих сортов. Лучше всего для этого региона подойдут такие сорта:

• «Владимирская» с плодами красного цвета длиной около 3 см. Цвет плодов темно-пурпурный. Дерево в естественных условиях растет в высоту до 6 м. Если проводник обрезать поближе к земле, оно приобретет форму куста. Если срезать на высоте полутора метров, шелковица станет похожей по форме на плакучую иву. Это позволит упростить сбор урожая и придаст дереву оригинальную форму. Сорт морозоустойчив, не требует опылителей.
• «Королевская» – дерево средней высоты. Плоды очень сладкие и вкусные. Довольно крупные, длина одного около 3 см. Преимущество сорта – высокая урожайность и морозоустойчивость. На зиму его можно не укрывать даже в Подмосковье. Плоды можно перевозить на большие расстояния. Сорт устойчив к болезням и вредителям шелковицы. Плоды и кора используются в народной медицине. Недостаток – частичная самоопыляемость. Сорт нуждается в опылителях другого сорта.
• «Белая медовая» устойчива к морозу, высокоурожайная, с вкусными плодами. Ее можно выращивать на любых почвах. Недостатком можно считать небольшой срок хранения ягод. Они могут храниться около 6 часов.
• «Черный принц» – растение с крупными плодами размером около 5 см. Может расти на любых почвах, морозоустойчив, не требует поливов. Недостаток – сорт не самоплодный, требует опылителей.
• «Старомосковская» со сладкими плодами черного цвета длиной до 3 см. Дерево может достигать в высоту до 10 м.
• «Черная баронесса» получила свое название за крупные ягоды, длина которых достигает 4 см. Сорт морозоустойчив, высокоурожайный. Недостатки: плоды хранятся сорванными всего 12 часов, сорт частично самоплодный.

Некоторые деревья шелковицы обильно цветут большими мохнатыми цветками, но совсем не дают плодов. Это так называемые «шелкуны», которые опыляют женские деревья.

Размножение шелковицы

Получить дерево шелковицы можно несколькими способами:

1. Семенами, предварительно стратифицированными 1,5 месяца в погребе или холодильнике. Можно высевать их сразу в грунт под зиму.
2. Корневыми отростками.
3. Отводками, прикопанными в грунт.
4. Черенками, лучше зелеными, на которых имеется 4-6 листков. Нижние удаляют, верхние обрезают наполовину. Высаживают их в тепличке под пленкой, через полтора месяца они должны укорениться. Одревесневшие черенки приживаются на месяц дольше. Перед высаживанием в субстрат их нужно обработать Корневином. Сеянцы более закаленные и крепкие, чем черенки. Но родительские свойства через семена передаются далеко не всегда.
5. Прививкой одного сорта на другой. Как подвой используется шелковица белая. Такой метод позволяет получить урожай намного раньше. Видовые особенности сорта сохраняются. Иногда на один подвой прививают несколько сортов разного цвета листьев и плодов.

Посадка саженца

Готовят яму для шелковицы заранее, хотя бы за две недели до высаживания. Лучше это сделать с осени. Глубина ямы 1 м, диаметр 1 м. Верхний слой почвы укладывают сбоку. Нижний вынимают, смешивают с перегноем, добавляют стакан древесной золы.

Приготовленную почву засыпают в яму, чтобы она улеглась. Этот запас полезных веществ поможет растению быстро расти несколько лет. Весной саженец устанавливают в яму.

Учитывая тот факт, что шелковица боится мороза, корневую шейку при высаживании рекомендуется заглублять на пару сантиметров.

Поливают, засыпают заготовленным слоем земли. Приствольный круг мульчируют слоем перегноя, торфа или травы толщиной не менее 5 см. Шелковица нуждается в регулярных поливах до того времени, пока ее корневая система будет способна обеспечивать дерево достаточным количеством влаги.

Советы по уходу

Шелковица имеет два периода вегетации. Ее побеги растут весной и осенью. В период весеннего и даже летнего похолодания часть из них, пострадавшая от мороза, отмирает. На их месте на следующий год распускаются новые побеги.

Способы выращивания:

• В Подмосковье шелковицу можно выращивать в форме куста. Формируют крону так, чтобы растение имело несколько стволов. Куст легче укутать от мороза, чем высокое дерево.
• Выращивая шелковицу в форме дерева, формирующую обрезку проводят в первые годы жизни. Для этого оставляют проводник и несколько боковых веток. У взрослого дерева, достигшего 6-летнего возраста, «лишние» ветки отмирают сами. Но срезать их нужно регулярно.

Раз в 4 года ветки можно разредить, а форму кроны подкорректировать. Делать это лучше всего поздней осенью. Летом и поздней весной их не обрезают, потому что молодые побеги к осени не вызреют и погибнут. Куст шелковицы должен хорошо освещаться солнцем весь день. Поэтому нужно высаживать так, чтобы высокие деревья не затеняли его. Они должны быть расположены на расстоянии 7 м от шелковицы.

Если шелковица была посажена правильно, то в первые 3 года ее не подкармливают. Она использует полезные вещества, внесенные при посадке. Подкормку шелковицы можно не проводить. Но дерево хорошо реагирует на внесение весной азотных удобрений, осенью – калийных и фосфорных. Растение поливают, затем мульчируют.

Осенью молодое дерево шелковицы укрывают нетканым материалом.

Приствольный круг мульчируют соломой, лапником. Это защитит корневую систему от мороза. Если ветки окажутся подмороженными, они быстро восстанавливаются. Шелковица болеет сравнительно мало. Еще меньше таких случаев в северных регионах. Например, такая опасная болезнь, как бактериальное увядание, распространена только на юге. В Подмосковье шелковицу может поражать пятнистость листьев. Это грибковое заболевание, поэтому бороться с ним можно при помощи фунгицидов, содержащих медь. Перед обработкой прореживают крону. Это улучшит вентиляцию внутри нее и облегчит доступ к веткам.

Больше информации можно узнать из видео:

Можно ли вырастить шелковицу в Подмосковье? Шелковица черная

Как вырастить в Подмосковье шелковицу? Чем хороша шелковица черная?

Те, кто хоть раз отдыхал в южных краях, наверняка помнят черную сладкую ягоду, продающуюся на рынках. По виду она напоминает ежевику, но в отличие от последней имеет веретенообразную форму с зеленым «хвостиком». Ягоду называют по-разному: тутовник, тутник, тутина или шелковица.

Растение, на котором она созревает, родом из Юго-Восточной Азии. Там его используют не только как плодовое, но и как кормовое для тутового шелкопряда. Именно это применение дало дереву русское название тутовник, оно же шелковица. Шелковица (Morus) в нашей стране наиболее распространена в южных областях — Астраханской, Волгоградской, Ростовской, в Краснодарском и Ставропольском краях. Дикие особи встречаются и севернее. В Нижегородской области можно встретить взрослые деревья тутовника, растущие вдоль дорог и по берегам ручьев. Они хорошо плодоносят и переносят суровые зимы.

Ботаники описали три основные разновидности шелковицы —  черная, красная и белая, их различают по цвету плодов. Для плодоводства интерес представляют шелковица черная (Morus nigra) и красная (Morus rubra), они имеют наиболее насыщенный вкус. Плоды белой шелковицы (Morus alba) безвкусные, однако, чтобы отмыть окрашенные от сока плодов руки используют сок именно белых ягод.

Шелковица черная

Несмотря на южные корни, шелковица черная вполне может стать полноправным жителем Подмосковного сада и радовать своих хозяев вкусными плодами, раскидистостью и тенистостью кроны.

Это растение представляет собой высокорослое листопадное дерево, достигающее во взрослом состоянии 10-15 метров. Листья имеют сердцевидную форму, опушенные снизу, довольно широкие: в длину они могут быть 10-20 см, а шириной до 10 см.

Плоды при полном созревании имеют темно-фиолетовый, почти черный, цвет. Их размер может достигать в длину 2-3, а иногда 4 см.
Не смотря на то, что шелковица черная растение двудомное, в плодоводстве можно обойтись только женскими особями. В отсутствие мужских шелковица способна завязывать плоды, лишь семена будут не всхожими.

Плоды шелковицы черной содержат много сахара и мало кислот. Комплекс витаминов, содержащийся в них, также довольно широк, в него входят витамины С, В, Р, каротин и многие другие. Ягоды используют  в свежем виде и для переработки. Из шелковицы варят замечательные джемы, варенья, соки. При сбраживании получается очень ароматное с оригинальным вкусом вино, а при перегонке — отличная тутовая водка.

В народной медицине используют не только ягоды, но и различные части растения. Сок из плодов очищает кровь. При ревматических болях используют отвар из веток растения, а в качестве жаропонижающего средства — отвар из листьев. Даже корни используют в медицинских целях, они оказывают отхаркивающее действие при появлении мокроты.

Особенности выращивания шелковицы в Подмосковье

Подмосковный климат не очень подходит для выращивания экзотических растений. По определению специалистов наша территория относится к зоне рискованного земледелия. В равной степени это касается плодоводства. Однако на сегодняшний день в Подмосковных садах успешно выращивают абрикосы и виноград, так почему бы не посадить такое замечательное растение как шелковица черная?

Не смотря на то, что шелковица южное дерево, растение выдерживает суровые зимы с морозами до -30 градусов. Но его корневая система менее устойчива к морозам и в бесснежные зимы она может быть повреждена уже при охлаждении почвы до -7 -10 градусов. Поэтому, в отличие от яблони, груши и других плодовых деревьев, при посадке саженца шелковицы в Подмосковье корневую шейку рекомендуется немного заглублять.

► СМОРОДИНА ЗОЛОТИСТАЯ

Продолжительность светового дня в Подмосковном регионе не соответствует привычной для шелковицы, поэтому дерево имеет два периода вегетации: весна и осень. Для большинства других южных растений это становится губительным, так как осенью они не успевают подготовиться к зиме. Благодаря интересной особенности, шелковица легко переносит внезапно наступающие холода и не страдает от сильного подмерзания молодых ветвей. Наряду с листопадом, у шелковицы наблюдается побегопад, когда между вызревшими и невызревшими частями побега образуется пробковая ткань. Она позволяет растению безболезненно избавиться от нежизнеспособной части ветви

Посадка шелковицы в Подмосковье

Для посадки шелковицы выбирают хорошо освещенное, защищенное от ветра место. Растение предпочитает суглинистые почвы с глубокими грунтовыми водами. Посадочную яму для саженца копают такого же размера, как и для семечковых культур. Достаточно, чтобы она имела в диаметр и глубину  80 см. В почву, которую достают из ямы, вносят около 40 литров компоста или перепревшего навоза и пару горстей комплексного минерального удобрения. Если почва тяжелая, то в земляную смесь добавляют половину тачки торфа.

При посадке корневую шейку немного заглубляют. В отличие от яблони или груши, у шелковицы заглубление саженца не приводит к подопреванию коры. Правда проявляется другой не слишком приятный эффект — прорастание спящих почек. Это происходит только в начале жизни посаженного дерева, с возрастом поросль появляется все реже и реже.

Советуем почитать:   Как вырастить вишню                                    Уход за яблоней                                                                                                                                            Безусые сорта земляники                              Размножение черной смородины             

Особенности ухода за шелковицей в Подмосковье

В дальнейшем уход за шелковицей черной, а именно черная наиболее интересна для выращивания в саду, так как имеет более насыщенный вкус, практически такой же, как и за другими садовыми деревьями. Интенсивный рост дерева происходит до начала плодоношения, поэтому в этот период необходима тщательная формировка скелетных ветвей.
Обрезать шелковицу следует после распускания листьев или летом, так как в период сокодвижения обрезанные ветви начинают истекать беловатым соком и могут засохнуть. Дерево стараются формировать раскидистым и небольшого роста, это позволяет в дальнейшем сберечь урожай от склевывания птицами. Плодоносить саженец начинает на 3-5 год после посадки.

Размножение шелковицы семенами

Шелковица удачно размножается в Подмосковье. Получить саженцы собственными силами можно двумя способами. Первый заключается в посеве семян. Это наиболее простой способ, кроме того, сеянцы, выросшие на вашем участке, будут более устойчивы к местным условиям. Но нужно учитывать, что шелковица черная растение двудомное и до начала цветения невозможно определить какая выросла особь, мужская или женская. Придется держать все проростки на участке в течение довольно длительного времени.
Чтобы вырастить из семян полноценные саженцы, семена высевают сразу после выделения из плодов. После прорастания их пикируют и рассаживают на грядки с расстоянием в 20-30 см. На второй год  сеянцы можно рассадить на постоянные места в саду.
Выращенные из семян саженцы начинают плодоносить на 5 год после прорастания.

Размножение шелковицы черенками

Второй способ размножения позволяет сохранить свойства материнского растения. В июне-июле у дерева начинается интенсивный рост побегов. В это время шелковицу можно размножать зелеными черенками. Для этого срезают побеги текущего года, разрезают их на черенки длиной 15-20 см и помещают в почву под углом 45 градусов, заглубляя на треть длины. На каждом побеге оставляют 1-2 листочка, обрезая листовую пластинку наполовину. Укоренение проводят в парнике, в котором поддерживается влажная атмосфера.
К осени на черенках образуется достаточно сильная корневая система, но рассаживают укоренные растения весной. Чтобы предохранить полученные саженцы от морозов их укрывают соломой.

► ВИДЫ И СОРТА АКТИНИДИИ

Вредители и болезни

Шелковица в Подмосковье практически не имеет врагов. Она редко поражается грибными заболеваниями. Вредителями, которые способны нанести вред растению, могут являться различные местные виды шелкопряда.
Наиболее опасные враги урожая — птицы. Они с удовольствием склевывают сочные сладкие плоды шелковицы черной. Чтобы уберечься от их нашествия ставят пугала или накрывают крону дерева сеткой.

Где купить саженцы шелковицы черной в Подмосковье

В средней полосе размножением шелковицы занимаются в Нижегородской области и некоторые частные питомники в Подмосковье. Так, например, Питомник Черток предлагает трехлетние саженцы шелковицы, выращенной из семян, и принимает заказы на выращивание этого растения из черенков. Приобретая растение в других питомниках и садовых центрах стоит поинтересоваться, в каком регионе оно выращено. Это сказывается на морозостойкости растения.

Автор текста: Михаил Черток, сотрудник плодового отдела Ботанического сада МГУ
Специально для «Сайта о растениях» www.pro-rasteniya.ru

выращивание и уход, посадка и обрезка

Шелковица (тутовник) — одно из уникальных растений, сочетающее в себе питательные и лечебные свойства плодов. Растение обладает ценной древесиной, а листья служат питанием тутового шелкопряда, с помощью которого создается натуральный шелк. Листопадное растение, достигающее до 15 м в высоту, находит распространение по всему миру. Растение произрастает в субтропическом поясе Азии, Африки, Северной Америки. А в данной статье мы поговорим об особенностях выращивания и ухода за шелковицей в Подмосковье.

Можно ли вырастить шелковицу на дачном участке в Подмосковье?

Шелковица привлекает садоводов наличием полезного сладкого урожая. Плоды растения являются соплодиями маленьких орехов со сросшимися околоплодниками. Ягоды имеют белый, розоватый и фиолетовый оттенки. При особом уходе, тутовник начинает давать урожай на 3 год после посадки. Более крупный урожай собирают на 4-5 год.

Красная шелковица

Шелковица черная

Белая шелковица

Тутовое растение культивируется в южных регионах страны — в Краснодарском и Ставропольском краях, Астраханской, Ростовской, Волгоградской и Нижегородской областях. Продвигаясь на север, в последнее время, шелковица становится популярной в Подмосковье, Сибири, на Урале и других областях средней полосы.

Поскольку продолжительность световых дней в Подмосковье небольшая, период вегетации осуществляется только весной и осенью. Однако, благодаря уникальной способности быстро восстанавливаться, тутовое растение способно выдерживать русские зимы с температурой до — 30 градусов. Однако, это касается только нескольких видов.

С чего начинать посадку шелковицы?

Решившись посадить и размножить на своем участке столь диковинное растение, прежде всего, стоит подбирать сорта шелковицы, которые культивируются в Вашем регионе.

Тутовое растение имеет 17 видов. Ежегодно селекционерами выводятся новые разновидности растения, которые насчитывают более 200 подвидов. К самым распространенным видам относят красную, черную и белую шелковицы. В умеренном поясе выращивают шелковицу белую.

Шелковица белая и черная различается не по цвету ягод, а по оттенкам коры растения. Ствол и ветви белой шелковицы светло-бежевого или светло-желтого цвета. Черная шелковица имеет более темные оттенки коры.

Не менее важным является выбор формы растения. С учетом холодных зим, шелковицу формируют низкорослым деревом или кустарником. Тутовое зеленое растение часто применяют в озеленении участка в виде живых изгородей, аллей или одиночно.

Как правильно выбрать саженец, способы размножения

Размножение тутового дерева производят несколькими способами: семенами, черенками, отводками, прививкой и молодой порослью.

Семенной метод выращивания используют в основном селекционеры, с целью получить подвой сортовых саженцев. Способ не сложный, но занимающий очень долгое время. Семена подвергают стратификации за два месяца до посадки. А высадка в открытый грунт производится спустя два года.

Семена засеваются в апреле в плодородную почву на глубину 1 сантиметр, посадки нуждаются в регулярном поливе

Из черенков выходят саженцы с хорошей корневой системой. Однако, в обычных условиях такой способ сложно осуществить. Садоводы часто прибегают к способу отводок.

Наиболее легкий метод приобретения тутового растения — саженцы. Покупая сеянцы шелковицы, стоит узнать в какой местности они произрастали. К примеру, привезенные семена или саженцы с юга в средней полосе не приживутся из-за морозной зимы. Сеянцы, выращенные в Вашем регионе, более адаптированы к местному климату.

Шелковица — двудомное растение, имеющее побеги женские и мужские. Узнать пол до плодоношения невозможно. Только спустя 3-5 лет после посадки, появляются на женских побегах плоды. Мужские побеги не плодоносят. Их используют в качестве декора и озеленения сада. Поэтому, останавливать выбор стоит только на трехлетних саженцах, которые уже приносили плоды.

Выбор места для посадки тутовника

Шелковица любит солнечные безветренные места. Оптимальным вариантом для размещения тутовника служит южная сторона. Вблизи забора или стены дома растение будет защищено от сквозняков и ветра.

Шелковица любит защищенные от ветра и хорошо освещенные места

Важное значение имеет почвенный состав земель. Для посадки подходят рыхлые суглинистые почвы с глубокими подземными водами. Однако, растение способно прижиться и в засоленных грунтах. Сажая тутовник в пустые песчаные земли, стоит дополнительно создавать дренаж из слоя битого кирпича. Для обогащения почвы вносят минеральные удобрения.

Заболоченные почвы, низины губительны для тутовника. В сырой переувлажненной или уплотненный земле растение чахнет или погибает.

В зависимости от формы тутовника, стоит заранее определить площадь его насаждения. Для кустистой шелковицы расстояние между саженцами должно быть в 3 м, а для штамбовой формы — 5 м.

Правила и технология посадки весной и осенью

Посадку саженцев шелковицы осуществляют в весенний и осенний периоды. Весной, преимущественно в апреле, высадка производится до начала сокодвижения. Чтобы растение успело прижиться осенью, его высаживают до наступления сезона обильных дождей и заморозков.

Высаживать шелковицу в средней полосе желательно весной. В течение летнего сезона молодые побеги обрастут корой и не погибнут в первую зиму.

Высаживают саженцы в предварительно подготовленные котлованы глубиной от полуметра, размером 80*80 см. На дно укладывают ведро компоста или перегноя. Опускают расправленные, свободно лежащие, корни саженцев, засыпая землей. Засыпаемый грунт, для улучшения укоренения, смешивают с 150 гр минералов. Поливают водой и утрамбовывают. Завершают посев шелковицы мульчированием, которое уберегает саженцы от промерзания в зимнее время.

При покупке саженца шелковицы предпочтение следует отдать посадочному материалу, выращенному в Вашем регионе

Сажают растение и семенным способом. В конце осени семена обрабатывают специальным раствором или весной подвергают стратификации за два месяца до посадки. Такая подготовка необходима для лучшего всхода семян. Семена помещают в грунт глубиной 3-5 см. Поливают и укладывают мульчу от промерзания.

Рекомендации посадки шелковицы:

• Высаживая растение, корневую шейку стоит немного углубить. Заглубление корней шелковицы, в отличие от яблони или груши, не приводит к подпреванию коры;
• Ямы для посадки готовят заранее, давая возможность им выстоятся;
• Выкапывают котлованы таких размеров, чтобы корни могли свободно разместится;
• Не переусердствуйте с внесением удобрений. Из-за переизбытка появится больше поросли;
• Тонкий стебель растения подвязывают к колышку или доске, заранее помещенной в яму;
• Если почва тяжелая, в грунт добавляют половину тачки торфа.

Соблюдая все правила высадки, растение легко приживается и быстро идет в рост.

Уход за только что посаженным саженцем

В уходе шелковица неприхотлива. Если посадка производилась в весенний период, в первой половине лета вносят в небольшом количестве минеральные или органические удобрения и обильно поливают. После июля удобрять саженцы нельзя. Также во второй половине лета полив осуществляют по мере необходимости, не переувлажняя почву.

Только что посаженный саженец шелковицы

В течение летнего сезона приствольный круг саженцев пропалывают и рыхлят землю. Старые высохшие ветки обрезают.

В летнее время молодые побеги быстро идут в рост. В этот период растение можно размножать. Срезая побег, разделяют его на небольшие черенки 15-20 см и сажают в грунт в парнике под наклоном в 45 градусов. К осени черенки обзаведутся корнями, и их можно будет высадить в саду следующей весной.

Для сохранения шелковицы от сильных ветров и морозов, осенью боковые побеги наклоняют к земле и укрывают спанбондом. Края спанбонда прижимают камнями или кирпичом, оберегая растение от грызунов. Дополнительно в приствольный круг вносят мульчу из хвои, соломы или опавших листьев. За зиму часть побегов промерзнет. Однако, шелковица быстро адаптируется к весне и даст новые побеги.

Последующий уход за саженцем, как обрезать и сформировать крону

Поливают растение с наступлением засушливой погоды. Подкормку вносят один раз в сезон. Удобряют почву с помощью навоза, древесной золы, азотистых и калийных удобрений. В борьбе с заболеваниями и вредителями применяют инсектициды, фунгициды и мочевину 7%. Вносят удобрения в период покоя — весной или осенью.

На зиму тутовник мульчируют и укрывают настилом. Весной настил снимают и обрезают слабые и поврежденные за зиму ветви.

Плакучая шелковица

Тутовник развивается быстрыми темпами первые несколько лет до плодоношения. В этот период производят формирование скелета растения. В апреле — мае, до наступления сокодвижения и распускания почек, производят формирующую и омолаживающую обрезку. У шелковицы плакучей прореживают крону и укорачивают ветви. Для штамбовой шелковицы необходимо сформировать крону. Молодую поросль убирают, оставляя один голый ствол с пышной шарообразной или каскадной кроной. На дачных и приусадебных участках формируют растения невысокие до 1,5 — 2 м, срезая верхние побеги.

Регулярная урожайность шелковицы наступает на 4-5 год. Ускоряют появление плодов с помощью прививок, после которых растение плодоносит на третий год. Ягоды созревают в июле — августе. Спелые плоды часто опадают. Для улучшения сбора под куст подстилают спанбонд.

Шелковица все чаще находит применение на дачных участках. Тутовое растение устойчиво к климату средних широт, быстро приживается и интенсивно растет. В случае промерзания, растение быстро адаптируется и дает новые побеги. Если в течение первых двух лет саженцы укоренились на новом месте, то и в последующем будут хорошо переносить зимы. Проявляя заботу, шелковица может достаться следующим поколениям. Возраст растения может достигать до 200 лет. А сладкие ягоды шелковицы, окажут пользу организму. Ведь тутовник является одним из самых полезных растений в мире.

выращивание и уход, какой сорт выбрать

Шелковица, или тутовник — популярное растение, которое чаще всего встречается на юге России. Ее темные или белые плоды (внешне очень похожи на ежевику) ценятся садоводами за отличные вкусовые качества и огромное количество полезных веществ. Специалисты не могут точно назвать родину шелковицы. В диком виде она встречается в разных частях мира — в Южной и Северной Америке, на юге Европы, в Восточной Азии. В России лучше всего возделыванием этой садовой культуры заниматься на территории Южного Федерального округа. При этом хорошие урожаи можно получить и намного севернее. К примеру, в последнее время шелковицу успешно выращивают в Подмосковье.

Взрослый тутовник представляет собой высокое и мощное дерево. Его высота может быть разной, но, как правило, не менее 3-4 м. Некоторые могут вырасти до 15 м в высоту. Именно поэтому сажать саженцы этой садовой культуры желательно подальше от других менее высоких растений. В противном случае остальные в саду будут испытывать дискомфорт из-за соседства с тутовником (им будет не хватать солнца, воды и питательных веществ). Плоды у этого растения небольшие: в среднем их длина до 3 см. В климатических условиях Подмосковья рекомендуется выращивать сорта именно белоплодной шелковицы. Главный плюс этого вида тутовника — хорошая зимостойкость. А вот деревья с красными и черными плодами лучше высаживать только на юге России, так как они страдают от холодных и суровых зим, но при этом являются засухоустойчивыми.

Шелковица в Подмосковье: выращивание и уход

Культивирование тутовника в условиях столичного региона имеет свои особенности. Климат Московской области является далеко не благоприятным для этого южного растения. Перед разведением в первую очередь важно выбрать сорт, который будет не только хорошо расти, но и даст щедрый урожай в Подмосковье.

Важно! Во время выбора сорта шелковицы для выращивания в подмосковном регионе и Средней полосе стоит обратить внимание на его зимостойкость. Сорта обязательно должны выдерживать морозы до −30°С.

Шелковица в Подмосковье

В последнее время селекционеры вывели несколько сортов тутовника, хорошо адаптированных для выращивания в Московской области.

• Хорошо зарекомендовала себя шелковица Владимирская (красная). Это высокое и мощное дерево, которое может вырастить до 6 м. Крона у растения широкая, дает много боковых побегов. Плоды у этого сорта очень сладкие и ароматные, имеют темно-пурпурный цвет. Сами ягоды не сильно крупные до 3 см в длину. Главными преимуществами разновидности можно назвать хорошую зимостойкость и самоопыляемость.
• Другой хороший сорт для Подмосковья — шелковица Черная баронесса. В описании сорта говорится, что деревья имеют интересную и красивую форму в виде шара. Хорошо растет на любых почвах, даже на бедных. Однако для большего урожая все же рекомендуется перед посадкой удобрить грунт, заправить его компостом и минеральными удобрениями. Плоды у сорта крупнее — до 4 см в длину. Они сочные, черного цвета. Но быстро портятся (хранить их рекомендуется не более 12 ч). Главный минус сорта — плоды нельзя перевозить на дальние расстояния. Кроме того, Черная баронесса не может похвастаться хорошей самоопыляемостью, сорт относится к частично самоплодным. Именно поэтому для богатого урожая рядом рекомендуется высаживать другие сорта-опылители. При этом данный вид тутовника имеет и огромное преимущество для выращивания в Московской области — обладает высокой степенью морозоустойчивости.
• Шелковица Смуглянка в Подмосковье также прекрасно растет. Это морозоустойчивый и адаптированный для местного климата сорт. Но разновидность тутовника относится к белоплодным сортам. Ценится в первую очередь за хорошую самоопыляемость. Деревья очень высокие и раскидистые. Сами ягоды у сорта не мелкие — до 4 см в длину. Плодоносит постоянно, без перерывов. Урожаи дает также обильные. В дополнительных сортах-опылителях не нуждается.

Кроме этого, в климате Московской области хорошие урожая дает шелковица сорта Остряковская, а также Белая медовая, Черный принц и Украинская. Все они хорошо выдерживают низкие температуры зимой, высокоурожайные и совсем нетребовательны к почвам.

Шелковица в Подмосковье: когда и как посадить

Многие садовые культуры в Москве лучше всего высаживать весной, и шелковица не является исключением. Весенняя посадка позволяет молодым растением укорениться и за летний период адаптироваться к местным погодным условиям. В Московской области саженцы тутовника высаживают в конце апреля — начале мая в зависимости от температуры воздуха.

Важно! Сажать шелковицу осенью в Подмосковье нежелательно. Саженцы не успеют укорениться, в итоге теплолюбивые растения рискуют замерзнуть с наступлением холодов.

Тутовник — мощное и высокорослое растение, поэтому для него нужно выбрать в саду достаточно большой и хорошо освещенный участок. Эта садовая культура не очень требовательна к почвам, однако не следует ее высаживать на болотистом грунте. Не любит она и грунтовые воды, расположенные вблизи поверхности почвы. Лучше всего для шелковицы подойдут склоны или небольшие возвышенности. При этом следует помнить, что они обязательно должны быть южными.

Обратите внимание! Лучше всего растет и плодоносит шелковица на супесчаных или суглинистых почвах. Но не следует отчаиваться, если грунт на участке слегка засоленный. В таком случае нужно внести некоторое количество плодородной земли, минеральных удобрений и сделать дренаж, так как именно длительный застой воды плохо влияет на растения.

Яму для посадки саженцев тутовника следует подготовить заранее. Для весенней посадки лунку лучше делать еще осенью в октябре. Посадочную ямку делают достаточно глубокой (на 50 см), ширина ее должна быть не менее 60 см. Верхний плодородный слой земли оставляют, а нижний убирают. Вместо него в яму вносят более питательный грунт (травяной перегной, компост, торф). Обязательно нужно внести в лунку и минеральные удобрения. Понадобится 50 г мочевины, 100 г суперфосфата и 60 г калия. Удобрения хорошо перемешивают с почвой.

Молодое деревце в условиях Москвы и области желательно высадить так, чтобы корневая шейка была заглублена. Однако сильно глубоко сажать растения тоже не нужно. Достаточно, чтобы корневая шейка выступала на 5-7 см. После посадки молодую шелковицу в обязательном порядке обильно поливают. На одно растение следует вылить 2 ведра воды (20 л). После этого приствольный круг мульчируют. Это предотвратит быстрое испарение влаги из почвы. В качестве мульчи можно использовать травяной перегной, компост, торф, а также опилки, стружки или даже почву. Также рекомендуется рядом с деревцем установить крепкий колышек, к которому нужно подвязать высаженный саженец. Такая процедура защитит растение от сильных ветров.

Шелковица в Подмосковье. Посадка и уход.

Если нет возможности высадить саженец весной, то при посадке в осенний период года, их в обязательном порядке нужно замульчировать. При этом слой мульчи должен быть толстым, так как это сохранит корневую систему от низких отрицательных температур. Во время осенней посадки также защищают и стволы саженцев от грызунов. Их обматывают твердым материалом (сеткой, рубероидом, кусками линолеума).

Обратите внимание! Высаживать саженцы осенью следует не позднее, чем за месяц до наступления устойчивой морозной погоды.

Как ухаживать и чем удобрять

Первые 2-3 года, как и многие другие плодово-ягодные деревья и кустарники, можно не подкармливать. Во время посадки в яму были внесены минеральные удобрения, их молодому растению как раз и хватит на несколько лет роста. Однако именно первые годы после высадки саженцы следует обильно поливать.

Важно! Шелковица — влаголюбивая культура. При недостатке воды растение будет плохо расти или и вовсе может остановиться в росте.

Первые 3 года молодые растения поливают 1 раз в 2 недели. На каждое растение нужно выливать 2-3 ведра воды. В обязательном порядке поливают растения перед цветением (цвести тутовник начинает в середине мая), сразу после цветения, после сбора плодов и обильно в конце сезона — в начале октября. Если идут сильные дожди, то орошение не осуществляют. А вот в засушливое лето норма полива может увеличиваться до 5 ведер на дерево.

С четвертого года тутовник начинают подкармливать. Для хорошего роста и плодоношения деревьям требуется минимум 2 подкормки за сезон. Первый раз шелковицу удобрения вносят в начале весны. По корочке льда следует разбросать минеральные удобрения. В это время года (ранней весной и в начале лета) всем растениям требуется азот. На 1 м² почвы разбрасывают по 40-50 г мочевины (карбомида).

Обратите внимание! Мочевину можно заменить аммиачной селитрой, однако ее потребуется в 2 раза больше — 80-100 г на 1 м² почвы. Второй раз за сезон деревья нужно подкормить в августе (первой половине месяца). В это время растениям нужен суперфосфат и калий. Эти удобрения помогут тутовнику подготовиться к зимнему периоду и справиться с холодами.

В течение всего лета траву в приствольном круге выкашивают. При этом не рекомендуется полностью оголять почву под деревьями. Будет хорошо, если она будет задернена. В сухую и жаркую погоду дерн не даст влаге быстро испаряться, а в холодное время года будет служить деревцу «теплым одеялом». Важно также подготовить растение к зимовке. Культура эта южная и теплолюбивая, поэтому в суровые зимы может погибнуть.

Как обрезать и размножить

Тутовник — высокорослое растение. Поэтому многие садоводы стараются придать ему форму и сформировать в виде кустарника в первые годы. Обрезку шелковицы делают ранней весной. Нужно внимательно осмотреть посадки и удалить все сухие, а также подозрительные ветки. Во время санитарной обрезки удаляют и больные ветки, так как именно в них и зимуют вредители. Такие ветки выносят за территорию сада и сжигают. Формировать тутовник в Подмосковье следует также весной. Штамб растения делают высотой до 2 м. Это процедура убережет растения от сильных морозов и облегчит садоводам уход за культурой.

Размножить тутовник можно самостоятельно методом черенкования. Однако делать это стоит исключительно в начале лета (с июня по первую половину июля). Именно в этот период года у культуры идет интенсивный рост побегов.

Шелковицу важно правильно обрезать и удобрить

Для черенков отбирают побеги только текущего года. Веточки делят на несколько черенков так, чтобы каждый имел длину 15-20 см. Желательно, чтобы на каждом отводке было по 5-7 почек. Готовые черенки несколько часов выдерживают в растворе корневина, а затем высаживают в плодородную почву. Важно, чтобы черенки не были посажены на солнце, лучше подойдут участки с кружевной тенью. Также стоит обратить внимание на то, чтобы на каждом отводке было по 2 листочка, но их нужно наполовину срезать.

Черенки обильно поливают и следят, чтобы почва не пересыхала. При хорошем поливе уже к осени отводки образуют развитую корневую систему.

Важно! Пересаживать на постоянно место их осенью не рекомендуется, лучше отложить эту работу на весну и с приходом теплой погоды рассадить черенки в необходимые места участка.

На зиму молодые черенки следует прикрыть соломой или же замульчировать другими материалами.

Если следовать рекомендациям выше, то с посадкой культуры не должно возникнуть проблем. Она прекрасно растет не только на юге страны, шелковица будет ежегодно плодоносить даже в Подмосковье, если правильно подобран сорт!

5 2 голоса

Рейтинг статьи

Шелковица в Подмосковье: выращивание и уход

Листья шелковицы китайцы издавна использовали для выкормки тутовых шелкопрядов, чтобы из их нитей изготавливать ценный материал – шелк. Производить его и продавать стремились многие правители, поэтому растение стало стремительно распространяться из Индии и Китая в Турцию, Среднюю Азию, Кавказ, Западную и Южную Европу, Украину.

Sten Porse https://upload.wikimedia.org

Читают на dacha6.ru:

В России шелковицу нередко можно увидеть на дачах, расположенных южнее Московской области. Дачники выращивают ее ради сладких плодов, внешне напоминающих малину или ежевику. В нашей стране принято выращивать шелковицу белую и черную. Первая (чаще однодомные формы) подходит для средней полосы (включая Вологодскую, Пермскую и Свердловскаю области), а вторую культивируют в южных регионах России.

Цвет ягод у белой шелковицы варьируется от светло-желтого до бело-фиолетового. Оттенки могут быть различными. Именно на листьях этой разновидности тутовый шелкопряд дает максимальное количество шелка.

Особое значения для получения качественного урожая плодов имеет место посадки. Лучше всего эти растения высаживать на западных или южных склонах. Место должно быть прикрыто от северных ветров деревьями, кустами или дачными постройками. При этом затенения быть не должно. При посадке на ровных участках следует искусственно создавать небольшие холмики, с которых легко будет стекать лишняя влага.

В качестве грунта лучше подойдут плодородные воздухопроницаемые суглинки с нейтральным уровнем pH. Если почва на Вашем участке кислая и тяжелая, раскисляйте ее при помощи внесения извести или древесной золы, вносите перепревшую органику из расчета 20 кг на 1 м2 и выполняйте глубокую перекопку.

Чтобы дерево успело вызреть в нашем холодном климате, необходимо соблюдать ряд правил:

1. Удобрения вносят только в самом начале лета, а после – не подкармливают деревья совсем.
2. В середине июля шелковицу полностью перестают поливать.
3. Осенью приствольные области накрывают листами железа или рубероида. Благодаря такому укрытию растение будет постоянно испытывать недостаток влаги, в результате чего его побеги станут одревесневать ускоренными темпами.
4. Не успевшие одревеснеть побеги на молодых растениях следует прищипывать в конце августа – начале сентября.
5. Формировать тутовое дерево нужно в 2-3 ствола.
6. Рост следует искусственно ограничивать методом прищипки верхушек. Для нашей климатической зоны максимальной является высота в 4-5 м.

Первые несколько лет неодревесневшие веточки подмерзают за зиму, но с приходом весны деревья быстро компенсируют потери и дают хороший прирост. В результате уже на 4-5 год высота растений достигает 2,5 – 3 м отметки. Тогда же поспевает и первый урожай.

Однодомная и двудомная белая шелковица зацветает в 20-х числах мая. Соплодия представляют собой маленькие на вкус сладковатые костянки. Созревание происходит постепенно. Зеленые ягоды светлеют, а затем, наливаясь, приобретают окончательный светло-фиолетовый оттенок.

Урожай созревает к середине июля, к концу августа плоды полностью осыпаются с деревьев. Зрелыми ягодами обожают лакомиться дети.

Высаживать шелковицу можно как в виде одиночно растущего дерева, так и в групповых посадках (в виде аллей, живых изгородей).

Молодые побеги этого растения приходятся по вкусу многим домашним животным (козам, кроликам), что следует учесть, если у Вас не просто огород, а небольшая ферма.

 © Илья Владимирович | 2018-04-24
Садовод-любитель

Выращивание и уход за шелковицей в Подмосковье: полезные советы

Шелковица, которая еще известна в народе как тутовый куст либо тутовник, популярна среди садоводов благодаря своим положительным качествам. Это вкусные и полезные ягоды, которые способны нормально расти и развиваться при наличии любых погодных условий. Культура предпочитает теплый умеренный климат. В природных условиях встречаются на юге Европы, в Северной Америке, Восточной Азии, на северо-западе Южной Америке. Как выглядит растение, как правильно выбрать сорт, чтобы нормально росла шелковица в Подмосковье, а также про посадку, размножение и уход за ней читайте прямо сейчас.

Описание растения

Шелковица – это довольно высокое листопадное дерево. Оно вырастает в высоту от 3 до 15 метров. Традиционно имеет большие и широкие листья, которые являются шероховатыми на ощупь с обязательными зубцами по краям. Летом для листвы характерен зеленый цвет. Интересно то, что на одном и том же дереве реально увидеть листья, которые отличаются по размеру и конфигурации. В период цветения на культуре появляются маленькие цветки, которые собраны в пазушные колосья. Плод шелковицы наделен приятным ароматом и достигает в длину до 3 см. Средняя продолжительность кустарника составляет 200 лет. Но известны случаи, когда растения жили 300, а отдельные экземпляры даже 500 лет.

Ученые насчитали около двух десятков разновидностей культуры. Чтобы было удобнее, ее разделили на белую, красную и черную. Такая классификация обусловлена цветом коры. Чаще всего в садах нашей страны можно увидеть белую шелковицу. Она представляет собой дерево высотой до 18 метров. Большие листья являются любимым лакомством тутового шелкопряда. Соплодия бывают розового, фиолетового и белого цвета, имеют длину не более 3, 5 см. Данный сорт является довольно морозоустойчивым.

Красная шелковица произрастает в восточной части Северной Америки. Ее соплодия имеют размеры не более 3 см и обычно окрашены в характерный для данного вида фиолетовый, красный либо черный цвет. Высота дерева составляет около 20 метров. Его особенностью является свойство противостоять засухе.

Черная шелковица встречается в Юго-Западной Азии. Имеет большие соплодия размером до 5 см. Они окрашены в приятный фиолетовый либо черный цвет. Высота культуры в норме составляет около 15 метров. Недостатком является низкая степень морозоустойчивости.

Видео “Описание”

Из видео Вы узнаете описание тутового дерева.

Выбор сорта

Растет данная культура в различных регионах нашей страны, встречается шелковица и в Подмосковье, выращивание, конечно, имеет свои особенности. Так как климат местности не особо подходит для такого южного растения. Хоть деревце и получило от природы способность стойко выдержать морозы до – 30 градусов, но для полноценного роста и развития корневой системы губительны уже показатели в пределах – 7 – 10 градусов. Поэтому при проведении правильной посадки все-таки советуют заглублять корневые шейки. А всю систему на зиму укрывать дополнительным надежным в плане морозустойчивости слоем мульчи.

Есть еще одна проблема – короткий световой день. Для культуры свойственны два периода вегетации – весенний и осенний. Плюсом является то, что культура не сможет пострадать от чрезмерного обморожения молодых веток, поскольку ей свойственно отторгать нежизнеспособные побеги. В процессе посадки саженцы советуют размещать на таком участке, чтобы возле них не было высоких деревьев, так как те могут создавать тень. Существуют сорта шелковицы, которые адаптированы в процессе селекции для нормального выращивания в Подмосковье. Именно о них мы и хотим рассказать подробнее далее. Чтобы каждый садовод смог подобрать для своего участка подходящую разновидность любимой культуры.

Шелковица красная Владимирская представляет собой дерево, вырастающее свыше 6 метров. Оно обладает широкой кроной. Активно дает снизу боковые побеги. Радует владельца сладкими плодами темно-пурпурного цвета, имеющими длину где-то 3 см. Преимуществами вида можно назвать самоопыляемость и морозоустойчивость.

Белая Старомосковская является деревом с интересной шаровидной кроной, высота ствола которого в норме достигает 10 метров. Ягоды от природы наделены темно-фиолетовым цветом, имеют размер до 3 см и великолепные вкусовые качества. К плюсам сорта стоит отнести зимоустойчивость и самоплодность.

Шелковица Королевская представляет собой среднерослую культуру, которой в процессе обрезки реально придать шаровидную форму. Ягоды окрашены в характерный черный цвет и имеют длину до 3 см. Отличается высокой степенью плодоношения, быстро растет на почве с любой структурой, не нуждается в обильном поливе и специальном уходе. Сорт частично самоплодный, поэтому в непосредственной близости от такого кустарника следует посадить растения-опылители. К его многочисленным преимуществам относятся высокая степень морозоустойчивости, обильная урожайность, хорошая транспортабельность, иммунитет к болезням и вредителям. Ягоды и кору культуры принято использовать в медицинских целях.

Белая медовая – это дерево, наделенное довольно широкой кроной. Сорт является частично самоплодным, ягоды сладкие, плохо переносят перевозку, а свежими способны сохранять первозданный вид не более 6 часов. Достоинствами сорта являются высокая степень морозоустойчивости, урожайности, способность нормально расти на любой почве, неприхотливость в плане ухода.

Сорт Черный Принц представляет собой дерево среднего размера, наделенное широкой кроной. Ягоды окрашены в черный цвет, вырастают до 5 см. Они отличаются высоким содержанием витаминов и микроэлементов. Растение не является самоплодным. К достоинствам можно отнести высокую урожайность и зимоустойчивость.

Шелковица Черная баронесса представляет собой дерево с кроной в форме шара. Оно способно расти на земле, имеющей любую структуру. Обладает черными и сочными плодами, имеющими размер около 4 см. Ягоды нормально сохраняются не более 12 часов. Не особо любят перевозку на большие расстояния. Культуры является частично самоплодной. Явными плюсами сорта считаются высокая степень морозоустойчивости и урожайности.

Шелковица Украинская является крупным деревом, на котором вызревает небольшое количество плодов. Но при этом они необычайно сладкие. Нашли свое применение в народной медицине как отличное средство при запорах, бронхите, астме. Достоинствами сорта называют его высокую морозоустойчивость, нетребовательность к почве, полезные качества ягод, декоративность.

Посадка и уход

При выборе участка следует помнить, что шелковица и в Подмосковье, выращивание и уход за которой, вы будете проводить самостоятельно, предпочитает нормально освещенные места. Грунт в идеале должен быть песчаным или суглинистым. Посадку саженцев принято начинать ранней весной, когда на улице уже немного потеплело, либо с наступлением поздней осени. Необходимо подготовить яму, имеющую размеры 80 на 80 на 60 см. В нее следует засыпать землю с верхнего слоя, пару ведер перегноя и около 150 граммов удобрения. Все составляющие хорошо перемешивают, растение помещают по центру, расправляют его корневую систему. Далее кустик присыпают почвенной смесью и немного утрамбовывают ее.

Требуется тщательный полив и создание мульчи вокруг деревца. Когда шелковица начнет интенсивно расти, нужно внести удобрения. Отлично зарекомендовал себя следующий состав. Разведенная навозная жижа из расчета 1:5 или птичий помет, взятый в пропорции 1:10. Начиная с июля, полив будет требоваться деревцу только в том случае, если стоят особо засушливые дни.

Что касается зимовки, то напомним, что культура нормально выдерживает температуры до – 30 градусов. Но она неизбежно испытывает дефицит тепла, результатом чего становится снижение степени урожайности. Когда наступает весна, нужно произвести осмотр культуры на своем участке и в случае необходимости удалить обмороженные ветки. Тогда за лето растение сможет нормально восстановиться. В Подмосковье при уходе за шелковицей обязательно проводится обрезка растения с целью придать ему форму куста. Тогда в случае сильных морозов есть возможность укрыть его в зимний период. Для этого крону принято обвязывать бумажными бинтами либо мешковиной. Крепеж проводится с помощью шпагата. Делается это на высоте около нескольких метров.

Размножение

Получить саженцы шелковицы удается несколькими способами – при помощи семян либо черенков.

При посеве семенами растения являются более устойчивыми к погодным условиям, которые характерны для данной местности. В случае посадки черной шелковицы придется долго держать приростки на участке. Поскольку до начала цветения не представляется возможным определить, мужская это или женская особь. Семена рекомендовано сеять сразу после отделения от плодов. Когда они прорастут, саженцы пикируют и рассаживают на участке, выдерживая расстояние до 30 см. На постоянные места их допустимо пересаживать только на второй год. К плодоношению саженцы, полученные из семян, становятся готовы на 5 год с момента прорастания.

Размножение может проводиться и черенками. Такой способ дает прекрасную возможность сохранить все лучшие свойства материнской культуры. Интенсивный рост побегов припадает на июнь – июль.

Именно в этот период шелковицу принято размножать посредством зеленых черенков. С этой целью проводится срезание побегов текущего года. Далее их нужно разделить на черенки, имеющие длину от 15 до 20 см. Заглубление в грунт проводится на треть всей длины и с выдерживание угла в 45 градусов. На каждом побеге обязательно следует оставлять пару листков, при этом листовая пластина должна быть срезана наполовину. Укоренение обычно проводится в теплице. Именно там имеется достаточный уровень влажности. Осенью растения уже имеют нормально развитые корни. Но рассаживать их принято весной, с приходом тепла. С целью надежно защитить саженцы от воздействия низких температур их советуют укрывать соломой.

Видео “Особенности выращивания”

Из видео Вы узнаете, как правильно выращивать шелковицу.

Зачем сажать тутовое дерево (или три)

Если у вас небольшой загородный двор или большая ферма, мы настоятельно рекомендуем посадить хотя бы одно тутовое дерево. Шелковица наиболее известна своими сладко-терпкими фруктами, которые являются одними из наших любимых свежих и сушеных фруктов.

Они прекрасны и в других отношениях. Фактически, листья являются отличным кормом для животных с содержанием белка около 20% от сухого вещества (FAO 1998). Это наравне с люцерной! Кроме того, древесина тутового дерева довольно прочна и устойчива к гниению.Его часто используют для изготовления токарных чаш красивого желтого цвета. Шелковицы быстро растут и не слишком разборчивы в почве, на которой они обитают. Один вид тутового дерева произрастает в Северной Америке, а несколько других прижились здесь. Есть масса причин любить их!

Ботаническая классификация тутового дерева

Семейство: M o raceae

Другими плодовыми деревьями этого семейства являются инжир ( Ficus carica spp.), хлебное дерево и джекфрут ( Artocarpus spp. ) и африканское хлебное дерево ( Treculia spp. )

Ботаническое название: Morus rubra,

M. alba, M. nigra

Есть и несколько других видов (всего 68), но эти три являются наиболее распространенными. Вероятно, что M. rubra , который произрастает в Северной Америке, и M. alba, , который был введен для кормления тутовых шелкопрядов, естественным образом гибридизировались здесь.И M. rubra , и M. alba можно найти в дикой природе в восточной части США. Обратите внимание: M. alba считается инвазивным видом (родом из Китая). Поскольку так много деревьев M. alba стали одичавшими, неясно, окажет ли отказ от посадки сорта этого вида существенное влияние на его распространение как инвазивного вида.

Тип плода : Множественные или собирательные плоды, « завязи»

То, что мы называем «ягодой» тутового дерева, на самом деле является плодородием, то есть собранием множества крошечных плодов, соединенных вместе.Когда тутовое дерево цветет, каждый «цветок» на самом деле представляет собой соцветие или собрание множества крошечных цветков. Достаньте свою ручную линзу лупы и проверьте это!

Питание шелковицы

Шелковица — источник питания. Они богаты клетчаткой (в том числе пектином), витамином С, железом и витамином К. Что касается фруктов, шелковица довольно богата белком, при этом их чашка содержит около 2 граммов белка. Они также являются важным источником кальция, магния и некоторых других микроэлементов.

Шелковица не только питательна, но и полезна для здоровья. Они полны антиоксидантов (даже белоплодные сорта), которые помогают защитить наш организм от окислительного стресса, который может привести к раку и другим заболеваниям. Фактически, в исследовании 2017 года было показано, что изолированное соединение, обнаруженное в соке тутового дерева, помогает убивать клетки рака груди. Согласно другому исследованию, один из пигментов шелковицы помогает контролировать «плохой» холестерин (ЛПНП) в организме.

Советы по выращиванию тутового дерева

Что касается фруктовых деревьев, шелковица довольно терпима и легко приспосабливается. Они процветают на полном солнце, с расстоянием между отдельными деревьями не менее 15 футов. Они могут выжить в самых разных почвах, но предпочитают рыхлую, хорошо дренированную почву. Многие сорта тутового дерева в какой-то мере устойчивы к засухе и морозам. Белая и красная шелковица ( M. alba и M. rubra ) намного выносливее и менее привередлива, чем шелковица черная ( M.черный ). Говорят, что плоды черной шелковицы самые вкусные. Мы не можем сказать наверняка, потому что они плохо себя чувствуют в нашем климате.

Стоит отметить, что «белые» тутовые деревья не обязательно приносят белые плоды, «красные» тутовые деревья не обязательно приносят красные плоды, а «черные» тутовые деревья не обязательно приносят черные плоды. Все виды могут приносить плоды от белого до темно-пурпурно-черного. Белые плоды самые сладкие, но у них не так много терпкости, чтобы усилить вкус.Лучшая на вкус шелковица, которую мы пробовали, была от красной до пурпурно-черной.

Чтобы узнать о выращивании ягод, в том числе малины, ежевики, черники и клубники, присоединяйтесь к нам в онлайн-школе садоводства (мы также обучаем всем видам овощей!)

Среда обитания и посадка шелковицы

Шелковицы встречаются как в дикой, так и в дикой природе. Часто деревья, растущие в подлеске леса, не приносят много плодов, потому что на них мало солнца. Иногда прореживание леса вокруг дикого или одичавшего тутового дерева может раскрыть навес, принести больше солнца дереву и привести к урожаю сладких фруктов.Дикие деревья, приносящие некачественные плоды, можно прививать более вкусными сортами, чтобы воспользоваться преимуществами устоявшейся корневой системы.

Обрезка тутовых деревьев не требуется, за исключением очистки мертвых ветвей или контроля размера и распространения дерева. Некоторые красные шелковицы могут вырасти до 70 футов в высоту! Цветки распускаются от однолетних наростов и из пазух более старой древесины. Тутовые деревья сбрасывают плоды в течение нескольких недель. В частности, сорта с более темными плодами могут навести беспорядок.Старайтесь не сажать тутовое дерево рядом с дорогой, тротуаром или над местом, где вы припарковали машину, чтобы избежать пурпурных пятен там, где они нежелательны.

Сбор шелковицы

Сезон сбора урожая: Конец мая или начало июня

Способ сбора урожая: Спелая шелковица падает с дерева. Этого можно добиться, встряхнув тутовое дерево. Чтобы предотвратить заражение вашей награды гнилыми фруктами, ветками, камнями и прочими обломками, мы рекомендуем положить под дерево брезент, а затем встряхнуть его.Отдельные ягоды шелковицы, конечно, можно сорвать с низко висящих веток, чтобы перекусить. Метод встряхивания брезента лучше всего подходит для внесения большого количества фруктов на переработку.

Обработка и консервирование шелковицы

Наш любимый способ консервирования шелковицы также является одним из самых простых: сушить. Сушеные ягоды шелковицы — восхитительный перекус, и они очень хорошо хранятся в закрытых контейнерах. Мы обнаружили, что лучше всего использовать электрический дегидратор, так как шелковица очень сочная.Солнечные осушители в этом влажном климате могут работать, если к ним присоединен вспомогательный вентилятор для увеличения их сушильной способности. Если шелковица не полностью высохнет при хранении, на ней появится плесень.

Из шелковицы получается хорошее вино, и она не требует такого количества дополнительного количества меда или сахара, как другие фруктовые вина, потому что фрукты такие сладкие. К сожалению, вкус шелковицы настолько тонкий, что он не очень сильно проявляется в вине. Может быть интересно поэкспериментировать с шелковичными винами, которые также содержат другие фрукты с более сильным вкусом, такие как бузина, черника, ежевика и дикий виноград.

Заморозка шелковицы — еще один отличный способ их сохранить. В размороженном виде замороженные ягоды больше похожи на пасту, и их лучше всего использовать в коктейлях, соусах и начинках для пирогов. Их нелегко съесть сразу после замораживания.

Из-за высокого содержания пектина шелковица пригодна для приготовления джемов, желе и других консервов. Пектин способствует застыванию консервов, подобно тому, как желатин становится более твердым при комнатной температуре после приготовления. Если у вас много свежей шелковицы и вы любите фруктовые спреды, консервирование партии тутового джема — отличный способ сохранить урожай.

Тутовые деревья и «шелковая мания»

Шелковая фабрика Эшли Бейли, Фаяттевилл, Северная Каролина, около 1910 г.

Пожалуй, самое известное применение тутовых деревьев — кормление тутовых шелкопрядов. Эти гусеницы, плетущиеся в шелковистых коконах, питаются почти исключительно листьями шелковицы, предпочитая M. alba. В конце 1800-х и начале 1900-х годов здесь, в Северной Каролине (и других восточных штатах), воцарилась «шелковая мания». Предприниматели и фермеры узнали о высокой цене за фунт шелка и о том, что M.alba можно было выращивать здесь; они сходили с ума, сажая тутовые деревья и выращивая тутовых шелкопрядов. К сожалению, отсутствие у них подготовки, знаний и навыков в переработке коконов в шелковое волокно, среди прочего, привело к быстрому упадку шелковой промышленности Северной Каролины. К счастью для нас, наследием «шелковой мании» является обилие диких шелковичных деревьев M. alba и вероятная гибридизация между M. alba и нашей родной M. rubra .

Где купить тутовые деревья?

Список питомников, торгующих тутовыми деревьями, можно найти на сайте GrowingMulberry.org (там тоже есть много другой полезной информации)

Если вы местный, наша подруга и соседка Кейлен Кэмпбелл содержит небольшой питомник с обширной коллекцией обычных, редких и необычных сортов шелковицы. Вы можете связаться с ним по адресу [email protected]

«Парень из шелковицы» приносит потом и страсть ко второй карьере фермера из пригорода

«Нам разрешили закулисно посетить ресторан, отмеченный звездой Мишлен; мы увидели, как другие местные повара гордятся тем, что готовят из настоящих местных источников; узнали об интересной политике предложения на рынке фермерского рынка и получили большее уважение к настоящие фермеры — те, кто этим занимается круглый год », — объясняет Линч.

Линчи понятия не имели, сколько они получат от выращивания шелковицы, когда они поддержали проект, который начался с благоустройства их двора более десяти лет назад. «Мы заказали большое количество интересных закусок, ни одной из которых мы никогда не пробовали», — вспоминает Линч. «Шелковица была озарением, и мы просто купили больше — может быть, перекупили! Идея продать их была частью реакции на изобилие и отчасти мозгового штурма, когда мы могли бы однажды устроить наших маленьких сыновей на летнюю работу.«

Моника Линч, учительница второго и третьего классов в Пало-Альто, получает помощь от сыновей Оси (слева) и Хало (справа). (Сьюзан Хэтэуэй)

Шелковицы, оставленные на произвол судьбы — засухоустойчивые производители фруктов с низким уровнем возни, — каждое вырастет до 30 футов в высоту и 35 футов в ширину. Однако в неорошаемом тутовом саду на маленьком заднем дворе семьи есть четыре тесных ряда деревьев, которые Линч тщательно обрезал, что он называет «неестественным расположением». Его 27 с лишним деревьев бывают четырех с лишним разновидностей, но они не единственные в этой миниатюрной собственности.

«Мы посадили почти каждый дюйм нашего участка площадью 8000 квадратных футов, кроме домов и дорожек», — говорит Линч. «Люди обычно удивляются тому, насколько маленькое наше жилище. Мы стремимся к высоте и плоской форме. При этом в наши дни у нас очень мало солнца, чтобы выращивать такие овощи, как овощи. У нас есть инжир, сливы, абрикосы, апельсины, лаймы и т. Д. лимоны, груши, ежевика, малина, нанкинская вишня, сердолик, бузина, ягодная ягода, марионика, вишня, гранаты, груши, мушмулы, сотни нарциссов, растущих под всем этим, и у нас есть улей для Увасской золотой пасеки.«

Сейчас, на седьмом году работы продавцом на рынке, Линч смеется, когда его спрашивают, у него в крови сельское хозяйство. Выросший в Южной Калифорнии, «я был полным ребенком из Лос-Анджелеса», — говорит он. «У нас, как и у всех, были лужайки. Мои родители просто сбиты с толку тем, откуда взялось все сельское хозяйство». Фактически, старшие линчи никогда не были на фермерском рынке, поэтому они исправят это, когда навещают своего сына и его семью этим летом.

Более длинная пакистанская разновидность шелковицы может достигать пяти дюймов, она приятна на вкус, менее влажная и предлагает округлый вкус с оттенками банана и яблока. (Сьюзан Хэтэуэй)

По мере того, как их увлеченный проект расширился, Линч и его жена создали новые продукты, чтобы вывести их на фермерский рынок. Прилавок, работающий только один раз в неделю, Линчес начал производить тутовое варенье, используя некоторые из менее чем косметически безупречных фруктов, оставшихся от того, что идет на рынок или покупается клиентами их ресторанов, к которым в настоящее время относятся пампасы в Пало-Альто , Мадера в парке Менло и Quattro в отеле Four Seasons в Восточном Пало-Альто. «Он сделан всего из трех ингредиентов — фруктов, меда и лимона — и все они выращены в нашем дворе.Не многие люди могут так сказать, — гордо заявляет Линч.

Чтобы использовать большую часть двора семьи Линч, засаженного тутовыми деревьями, Моника перешла на варенье из тутового дерева и чай, высушивая листья на своей кухне в Пало-Альто. (Сьюзан Хэтэуэй)

Семейная пара, заботящаяся об окружающей среде, также использует другие части тутового растения. Недавний проект Моники включает сушку листьев для чая шелковицы / мяты, который не содержит кофеина и полезен при лечении различных заболеваний, таких как диабет, высокое кровяное давление и ожирение.Она также начала использовать глубоко окрашенные фрукты для создания натурального органического бальзама для губ. «У него немного цвета — мой любимый — фиолетовый», — говорит она, указывая на свой бледно-сливовый наряд и смеясь.

В то время как семья Линч кажется безгранично энергичной, появился план, как использовать еще одну часть их тутового сада в далеком будущем — когда они могут замедлиться. Линч говорит: «У меня есть покупатель на фермерском рынке, который играет на лютне, и он говорит, что если я срублю тутовые деревья, древесина идеально подходит для изготовления гитар.У нас рынок в конце очереди! »

7 причин сажать тутовое дерево

Прежде всего, давайте проясним, что, несмотря на то, что можно было предположить в любых детских песнях, шелковица растет на дереве, а не на кусте. Фактически, это может быть огромное дерево. Если оставить их расти в дикой природе, некоторые сорта могут легко подняться выше 80 футов в высоту с большим раскидистым навесом, который затеняет пригородный газон. Другими словами, хотя другие ягодные растения могут расти низко к земле и образовывать прекрасные живые изгороди, шелковица — это совсем другое.

По правде говоря, шелковица не так известна, как другие ягоды, и многим, кто ее действительно знает, репутация у нее неоднозначная. Известно, что ягоды окрашивают подъездные пути. Известно, что деревья размножаются как сорняки. Деревья также печально известны тем, что привлекают насекомых и создают пыльцу. Тем не менее, для практиков пермакультуры твердоносая шелковица часто входит в число лучших деревьев для выращивания в саду.

1. Безумное изобилие

Ягодные кусты известны тем, что доставляют довольно много еды, поэтому представьте, что происходит, когда трехфутовый куст превращается в пятидесятифутовое дерево.Тутовые деревья безумно продуктивны, некоторые из них дают пару сотен фунтов фруктов в год. Причина, по которой мы не так часто видим шелковицу на рынке, заключается в том, что она имеет тенденцию легко образовывать синяки и протекать, что делает их не столь коммерчески жизнеспособными.

2. Вкусно доступно

Влад Сиабер / Shutterstock

А дома мы можем собрать их для себя и насладиться огромным урожаем. Ягоды можно есть вскоре после сбора урожая или их можно заморозить и хранить на потом.Они хорошо работают при обезвоживании. Как и любые ягоды, они идеально подходят для пирогов, мороженого и йогурта, а из замороженных ягод можно приготовить восхитительный сорбет. Их также можно использовать для приготовления домашнего вина. Недостаток шелковицы редко является проблемой, когда во дворе растет зрелое дерево.

3. Edibl-y Diverse

Не только ягод в изобилии, но и листья тутового дерева тоже съедобны. Их можно использовать в салатах, а также довольно часто использовать их, как виноградные листья, создавая рецепты «фаршированных» листьев.В некоторых культурах их уважают за лекарственную ценность и известно, что они помогают с уровнем глюкозы в крови. Однако очень важно отметить, что перед употреблением в пищу листья шелковицы необходимо приготовить.

4. Быстрорастущие

Шелковица, в отличие от некоторых других продуктивных сельскохозяйственных культур, славится своей способностью быстро расти. Большинству деревьев требуется от пяти до десяти лет, чтобы начать плодоносить; однако есть некоторые сорта, которые начинают давать урожай в течение второго года и постепенно дают больше по мере приближения к зрелости, примерно через десять лет.Само дерево довольно быстро становится больше, обеспечивая много тени и награду за усилия по выращиванию.

5. Климатически устойчивый

Шелковица бывает довольно большого разнообразия, и, скорее всего, где бы вы ни жили, есть шелковица, которая хорошо себя чувствует в этом климате. Известно, что они работают от зоны три до зоны девять, и только жаркие тропики и засушливые пустыни представляют собой настоящую проблему. Они засухоустойчивы, выдерживают низкие температуры и могут быть немного ломкими при очень сильном ветре.Шелковица — большие красивые деревья, которые подходят практически везде.

6. Дружелюбно к животным

Шелковица очень популярна среди диких животных, особенно шелковичных червей, насекомых и птиц. Многие плантаторы будут использовать их, чтобы отвлечь диких животных от более привередливых урожаев, или любители природы могут просто захотеть привлечь птиц к своей собственности. Как бы то ни было, шелковица дает достаточно корма для птиц (ягод и насекомых), шелковичных червей (листья) и людей (ягоды), чтобы их было достаточно.

7. Тени

Пол Дж. Мартин / Shutterstock

Шелковица, будучи высокими и раскидистыми деревьями, отлично подходит для создания тенистого места. Они быстро вырастут и займут угол двора, создав удобное место для отдыха в гамаке с книгой. Более того, они лиственные, зимой теряют листья, поэтому летом они создают тень, когда это необходимо, и пропускают солнце в более прохладное время года, когда требуется больше тепла.

Для некоторых шелковица не самая любимая. Иногда известно, что они инвазивны и размножаются, когда птицы повсюду кладут свои семена, а ягоды могут окрашивать поверхности. Тем не менее, если поместить в нужное место, посадить в новый сад, деревья быстро растут, дают много пищи, опьяняют окружающую дикую природу и, как правило, позволяют добиться определенного успеха в выращивании пищи.

Ведущий источник изображения: Africa Studio / Shutterstock

Когда Америка сошла с ума по тутовым деревьям

Несмотря на то, что шелковица едва съедобна, шелковица широко распространена в нашей популярной культуре, от To Think that I Saw It on Mulberry Street до «Pop Goes the Weasel».» Почему? В начале девятнадцатого века тутовые деревья стали ассоциироваться с экономическим процветанием и моральной продуктивностью. Это привело к огромному спекулятивному пузырю, который катастрофически лопнул, как писала Эми Чемблисс еще в 1960 году.

Шелковица, известная как идеальный корм для шелкопряда, с самого начала имела важное значение для американской промышленности. Еще до войны за независимость грузины выращивали деревья и обрабатывали шелк для Британской империи. Но только после обретения независимости индустрия стала символом чего-то большего.

Одним из первых проповедников шелка был Эзра Стайлз, который стал президентом Йельского колледжа в 1778 году и немедленно начал призывать своих преподавателей сажать акр тутовых деревьев для каждого из своих детей. Заметив, что культура шелка «когда-либо привлекала внимание лучших и наиболее образованных умов», Стайлз распространял семена шелковицы и яйца тутового шелкопряда по Новой Англии. Его дневник, как пишет Чамблисс, содержал «частые отходы от академических вопросов к последним разработкам в области шелка.В 1789 году, когда он поступил в Йельский университет, он носил платье, сшитое из поднятого им шелка.

Джон Куинси Адамс считал, что тутовые деревья «ставят фермера наравне с капиталистом».

Стайлз не был чудаком-одиночкой. Выращивание шелка имело сильную популярность как легкая работа, которая могла превратить женщин, детей, стариков или немощных людей в продуктивных членов семьи, уберегая их от праздности и вреда.

«Это можно было бы проводить в детских домах, богадельнях и исправительных учреждениях, тем самым сократив государственные расходы и снизив налоги», — пишет Чамблисс.«Это предположительно дало духовный подъем всем, кто этим занимался, напоминая им о том, как много красоты приходит в мир через простого на вид червя».

Чамблисс отмечает, что «практически каждый штат к северу от Вирджинии» субсидировал выращивание шелка. В 1826 году федеральный министр финансов выпустил руководство для отрасли. Десять лет спустя Джон Куинси Адамс рекомендовал увеличить производство шелка как способ избежать чрезмерного импорта. Поскольку тутовые деревья, выращенные из черенков, могли увеличиваться в четыре раза в год, Адамс видел, что они «ставят фермера наравне с капиталистом.”

К этому времени тутовые деревья уже превратились в спекулятивный пузырь.

«Люди, которые все равно были склонны заниматься шелковым бизнесом, узнав о государственных субсидиях и прочитав правительственную пропаганду, бросились покупать», — пишет Чамблисс. «Некоторые спекулянты, которые вошли раньше, получили 1 000% прибыли, другие — 500%».

Шелковицы быстро стали гораздо более привлекательным бизнесом, чем производство шелка. Многие деревья переходили из рук в руки четыре или пять раз, прежде чем нашла покупателя, который познакомил их с шелкопрядами.К концу 1830-х молодые деревья, которые когда-то продавались по три-пять долларов за сотню, стоили в 100 раз дороже.

Пузырь быстро лопнул с сокращением кредита в 1839 году, разорившим некоторых крупных операторов и убедившим мелких игроков разгрузить свои деревья как можно быстрее. После сильного замораживания в 1840 году, за которым последовала эпидемия болезни четыре года спустя, шелковая промышленность страны полностью исчезла. Отголоски давнего повального увлечения шелковицей отражаются на бесчисленных «Малберри-стрит», усеивающих американские города и пригороды.

Ресурсы

JSTOR — это электронная библиотека для ученых, исследователей и студентов. Читатели JSTOR Daily могут бесплатно получить доступ к оригинальным исследованиям наших статей на JSTOR.

Автор: Эми Чамблисс

Обзор Джорджии, Vol. 14, No. 2 (ЛЕТО — 1960), с. 156-164

Обзор Грузии

Здесь мы идем вокруг куста тутового дерева
— Расти органический

Шелковица родом из Китая, но на протяжении многих веков натурализовалась в Европе.Фактически, первая известная история любви была связана с тутовым деревом: древнегреческая сказка о Пираме и Фисбе рассказывала об их трагическом конце под тутовым деревом, чьи ранее белые ягоды были окрашены богами в красный цвет в память о влюбленных.

Шелковица, вероятно, была впервые завезена в Америку шелковыми предпринимателями в 1700-х годах, которым были нужны свежие листья, чтобы прокормить своих шелковичных червей. Шелковая промышленность так и не прижилась, но тутовое дерево с тех пор живет на лугах и во дворах.

Выращивание шелковицы

Хотя красные и белые сорта шелковицы также выращиваются для получения восхитительных плодов, черная шелковица является наиболее подходящим выбором для приусадебных участков и небольших фруктовых садов. Это потому, что они намного короче, чем другие разновидности, достигая 30 футов, что упрощает доступ к ним для сбора урожая. Их легко дрессировать с помощью легкой обрезки, чтобы сохранить их меньший размер и форму для сбора урожая. Черная шелковица может жить дольше, чем другие разновидности, которые приносят плоды на протяжении сотен лет.Самое главное, что у черной шелковицы лучший вкус.

Шелковица предпочитает теплый климат своей родины, но ее можно выращивать в зонах 6–9. После укоренения она несколько засухоустойчива, однако ее следует время от времени поливать в засушливый сезон, чтобы предотвратить опадание недозревших плодов. Выберите место для посадки вдали от пешеходных дорожек: спелые плоды упадут на землю, и их легко отследить в доме, если их посадить рядом с крыльцом! Им понадобится глубокая, хорошо дренированная почва, и они не любят гравий или меловые участки.Благодаря своим прочным ветвям и большому размеру они являются отличными ветровыми стеклами.

Сбор шелковицы

Спелая шелковица похожа на бруснику или длинную ежевику. Они мягкие и сладкие, с небольшой кислинкой. Вы можете узнать тутовое дерево, плоды которого спелые, из-за беспорядка на земле вокруг дерева!

Чтобы собрать шелковицу, постелите под деревом чистый брезент или ткань (такую, на которой вы не боитесь пурпурных пятен). Встряхните ветки, и все спелые плоды упадут на землю.Соберите плоды, аккуратно промойте их и сразу же используйте. Свежая шелковица имеет очень короткий срок хранения, поэтому ешьте столько, сколько можете, а остальные сохраняйте в течение нескольких дней после сбора урожая.

У шелковицы долгий сезон сбора урожая, так как не все они созревают одновременно. Собирать плоды нужно будет не реже одного раза в неделю в течение всего сезона. В зависимости от вашего климата и сорта шелковицы урожай должен быть готов с лета до начала осени.

Использование жатки

Даже маленькое молодое деревце даст удивительно большой урожай.К счастью, существует множество вкусных способов употребления шелковицы!

Традиционное использование включает тутовые джемы и знаменитое вино из шелковицы. Они хорошо замораживаются, из них также можно приготовить вкусный сорбет или мороженое. Они хороши для выпечки и могут быть использованы в пирогах, сапожниках, маффинах и печенье. Из них также можно сделать сироп, который можно поливать на блины из шелковицы или смешать с итальянской содовой со сливками.

Шелковицу можно заменить почти в каждом рецепте ежевики, но помните, что при этом она не такая сладкая, как ежевика, поэтому вам может потребоваться добавить немного сахара.

Имея практически безграничные возможности для получения обильного урожая, почему бы не посадить тутовое дерево в своем саду в этом году?

Выращивание и использование шелковицы в Индии

Выращивание шелковицы
и утилизация в Индии

Р. К. Датта

Центральный научно-исследовательский и учебный институт шелководства,
Центральное Шелковое Управление,

Srirampura, Mysore 570 008 Индия

1.Площадь возделывания шелковицы
в Индии:

Листва шелковицы — единственный корм тутового шелкопряда ( Bombyx mori)
и выращивается в различных климатических условиях от умеренных до
тропики. Лист шелковицы является важным экономическим компонентом шелководства, поскольку
качество и количество листа, производимого на единицу площади, имеет прямое отношение
на урожай коконов. В Индии в большинстве штатов шелководство стало
важный агропромышленный комплекс с отличными результатами.Общая площадь тутового дерева
в Индии около 282 244 га. Подробная информация о посевных площадях шелковицы.
в разных штатах Индии показано в таблице, приведенной ниже, также в
карта:

Таблица-1: Площадь выращивания тутового дерева
в разных штатах

2.Виды и сорта под
выращивание в Индии

Насчитывается около 68 видов рода Morus , большинство из которых
они встречаются в Азии, особенно в Китае (24 вида) и Японии (19). Континентальный
Америка также богата своим Morus разновидностями. Род представлен слабо.
в Африке, Европе и на Ближнем Востоке, и его нет в Австралии.

В Индии есть много видов Morus , из которых Morus
alba, М.индика . M. serrata и M. laevigata растут в диком виде.
в Гималаях. Было введено несколько разновидностей, относящихся к M.
multicaulis , M. nigra ,
M. sinensis и M. phillippinensis .
Большинство индийских сортов шелковицы относится к M. indica .

Таблица-2: Сорта шелковицы под
выращивание в разных штатах

В Китае 15 видов. Из них 4 вида, Morus alba ,
М.
multicaulis , M. atropurpurea и M. mizuho культивируются.
для шелководства. В бывшем СССР Morus multicaulis , M. alba, M.
tartarica и M. nigra .

Хотя выращивание шелковицы практикуется в различных климатических условиях, основные
область находится в тропической зоне, охватывающей Карнатаку, Андхра-Прадеш и Тамил Наду.
государства, около 90%.В субтропической зоне, Западная Бенгалия, Химачал.
В Прадеш и северо-восточных штатах большие площади возделываются тутового дерева.
Подробная информация о сортах шелковицы, выращиваемых в разных штатах.
Индии приведена в Таблице 2.

3. Общее описание

Шелковица — быстрорастущее листопадное древесное многолетнее растение. Оно имеет
глубоко корневая система. Листья простые, очередные, двояковыпуклые, черешковые,
цельные или лопастные.Количество долей от 1 до 5. Растения обычно
раздельнополый. Соцветие сероватое с висящим или поникающим цветоносом.
однополые цветы. Соцветие всегда вспомогательное. Мужские серёжки бывают
обычно длиннее женских сережек. Мужские цветки свободно расположены
а после сбрасывания пыльцы соцветие сохнет и опадает. Число
лопастей околоцветника 4. Тычинок 4, образуются в бутоне. женский
соцветие обычно короткое, а цветки расположены очень компактно.Число околоцветных долей 4, устойчивых. Яичник одноклеточный и
клеймо раздвоено. Главный опылитель шелковицы — ветер. Фрукты
это сороз, и цвет плода в основном фиолетово-черный.

Большинство видов рода Morus и культурных сортов являются
диплоид, имеющий 28 хромосом. Однако триплоиды (2n = (3x) = 42) также являются
широко культивируются за их приспособляемость, быстрый рост и качество
листьев.

4.Климатические требования
Шелковица

Шелковица растет в различных климатических условиях, начиная от умеренного.
к тропику, расположенному к северу от экватора между 28 ° и 55 ° северной широты.
Идеальный диапазон температуры — 24-28 ° C. Хорошо растет местами
с годовым количеством осадков от 600 мм до 2500 мм. В районе с малым количеством осадков,
рост ограничен из-за недостатка влаги, что приводит к низкой урожайности. На
в среднем шелковице требуется 85 000 галлонов воды на гектар один раз
10 дней на суглинистых почвах и 15 дней на глинистых почвах.Атмосферный
влажность в пределах 65-80% идеально подходит для роста шелковицы.
Солнечный свет — один из важных факторов, контролирующих рост и качество листьев.
В тропиках шелковица растет с диапазоном солнечного света от 9,0 до 13:00 часов.
день. Шелковицу можно выращивать от уровня моря до высоты над уровнем моря.
1000 м над уровнем моря.

5. Состояние почвы:

Шелковица хорошо растет на плоских, глубоких, плодородных, хороших почвах.
осушенный, от суглинистого до глинистого, пористый, с хорошей влагоудерживающей способностью.В
идеальный диапазон pH почвы — от 6,2 до 6,8. Оптимальный pH, необходимый для шелковицы
составляет от 6,5 до 6,8. Поправки в почву могут быть использованы, чтобы исправить почву, чтобы получить необходимые
pH. Количество гипса или извести, наносимого в различных случаях, составляет
как указано ниже:

Поправки к почве: (Принимаются после испытания почвы)

Диапазон pH количество извести / га (для доведения pH до 6,8)

Способ применения: Порошкообразный гипс / известь хорошо перемешать.
с почвой с почвой сада и орошением до застоя в течение 48-72ч.Позже вода вымывается дренажем и сушится (пригодна для вспашки.
и межкультурные операции).

A) Выращивание шелковицы в
Южная Индия в богарных условиях (Карнатака, Андхра-Прадеш и тамильский
Наду)

I. Подходит Mulberry
Разновидности

Сорта Канва-2, С-13 и С-34 рекомендуются для богарного
: 500-800 мм) в регионах Южной Индии.

Канва-2: Принадлежит к Morus indica — Диплоид. Широко культивируется
в Южной Индии. Отбор из естественной популяции Майсурского местного сорта.

Цветок и сороз: самка, обильно цветет, сороз много.

Экономические признаки: средняя зрелость листьев, урожайность от 30 до 35 тонн / га / год.
в условиях орошения. Влажность листа 70%, содержание белка 21%
и содержание сахара 11,5%. Высокая укореняемость (80%) и широкая адаптивность.

Устойчив к пятнистости листьев. Умеренно устойчива к листовой ржавчине и ржавчине.
плесень.

S-13: Принадлежит M. indica . Селекция из открытого опыления
гибриды Канва-2. Рекомендуется для богарных районов Южной Индии во время
1990 г.

Цветок: Мужской, обильноцветущий.

Экономические характеристики: Урожайность 8-12 т / га / год в богарных условиях в зависимости от
по осадкам. Содержание влаги 70,6% содержание белка 24.3% и содержание сахара
13,8%.

Устойчив к пятнистости листьев и мучнистой росе, к листьям умеренно устойчив.
заражение ржавчиной и тукры.

S-34: Принадлежит M. india — Diploid. Отбор по потомству
S30 x Berc 776. Рекомендовано в 1990 г. для богарных территорий с черным
хлопковые почвы Южной Индии.

Цветок и сороз: самец, обильно цветет, изредка сорозис немного.

Экономические характеристики: В богарных условиях урожайность около 15 тонн / га / год.Содержание влаги 70%, сырого протеина 23,7%. Содержание растворимого сахара
13,2%.

Устойчив к мучнистой росе и листовой ржавчине. Умеренно устойчива к листьям
пятнистость и восприимчивость к заражению тукрой.

II. Основание Mulberry

i) Подготовка земли: Земля, предназначенная для выращивания тутового дерева.
Глубоко вспахивается тяжелым отвальным плугом на глубину 30-35 см.
После этого землю 2-3 раза повторно вспахивают дачным плугом.
довести почву до мелкой вспашки.Земля должна быть правильно выровнена
если он неаккуратный. Базовая доза хорошо разложившегося навоза или компоста с фермы
вносится из расчета 10 т / га и тщательно засыпается
почва.

ii) Расстояние: Расстояние, обычно используемое для богарного сада
90 х 90 см. Ямы 35 х 35 см. готовы. Около 1 кг навоза / ямы на ферме
следует добавить.

iii) Подготовка обрезки и посадки: Ветки 8-10 месяцев
старые и около 50 мм.в диаметре следует использовать для подготовки черенков
22-25 см. длины с 5-6 здоровыми бутонами. Высаживают три черенка / яму
в форме треугольника с шагом 15 см. оставляя только один бутон открытым
над поверхностью почвы. Если посадка производится саженцами, то один саженец
достаточно / яма. Посадку следует проводить в июне / июле после появления всходов.
сезона дождей.

iv) Взаимное культивирование: В течение первого года посадки плантации, междурядье
нужно делать вручную.После того, как тутовые растения укоренились, бык
проводится вспашка.

Внесение удобрений: 50N: 25P: 25K кг / га / год в два приема.

Первая доза

Суфала (15:15:15) 167кг, через 2 месяца посадки

Вторая доза

Мочевина 55 кг или CAN (100 кг) или сульфат аммония (125 кг), конец сентября
или в начале октября до прекращения муссонных дождей

v) Обрезка и сбор листьев: Первый урожай должен быть получен через 6 месяцев.
после посадки, когда шелковица приживается.Затем два
больше урожая собирают в течение первого года методом сбора листьев. Шелковица
следует обрезать по истечении одного года в начале следующего
сезон дождей. Обрезку проводят острым серпом или обрезной пилой.
на высоте 25-30 см. с земли.

vi) Зеленые удобрения и покровное мульчирование: Зеленые удобрения могут
выращивать как промежуточный урожай с шелковицей. Это нужно делать в сезон дождей.
Только. Сидеральные культуры (коровий горох, конский грамм, дайнча) должны быть
вносится в почву путем вспашки до начала цветения и хорошо
прежде, чем дожди прекратятся.После этого участки можно мульчировать укрывным слоем.
любой сухой материал или сорняки, семена которых не являются источником размножения.

III. Уход за шелковицей на богарных землях
Состояние (второй год и далее)

Необходимые материалы для богарного сада (на га в год)

Рекомендуемые вводимые ресурсы для садов, находящихся в богарных условиях.

Шаг: 90 см. х 90 см.

1.FYM / компост, 10 MT, разовая доза в начале сезона дождей

2. Биоудобрение Azotobacter, 4 кг / урожай, два раза в год (в дождливый
время года)

3. Инокулят ВАМ, 1000 кг, 1 раз в жизни шелковицы (прививка
через корешки кукурузы)

4. Суфала, 167 кг, I урожай

5. Одинарный суперфосфат, 156 кг, I урожай

6. Мюриат калийный, 42 кг, I урожай

7. Мочевина (55 кг) или кулачок (100 кг), III урожай

8. Зеленые удобрения, 15 кг.

Такие культуры, как конский грамм, коровий горох, солнечная конопля, дайнча и т. Д., должно быть
вносится в почву путем вспашки перед цветением и прекращением муссонов.

УРОЖАЙ ЛИСТОВ: Необходимо проводить индивидуальную уборку листьев. В
урожайность для разных сортов указана ниже:

К-2 10-12 т / га / год

S-13 14-15 т / га / год

S-34 14-15 т / га / год

B) Выращивание шелковицы в
Южная Индия в условиях орошения

И.Подходящие сорта шелковицы

Канва-2, S-36, S-54, DD, MR2 (особенно в Тамил Наду) и разновидности V-1
рекомендуются для условий орошения.

Канва-2: Принадлежит к Morus indica — Диплоид. Широко культивируется
в Южной Индии после того, как то же самое было рекомендовано для выращивания в 1969 г.
компании CSR & TI, Майсур. Выборка из естественного населения Майсура.
разнообразие.

Цветок и сороз: самка, обильно цветет, сороз много.

Экономические признаки: средняя зрелость листьев, урожайность от 30 до 35 тонн / га / год.
в условиях орошения. Влажность листа 70%, содержание белка 21%
и содержание сахара 11,5%.

Устойчив к пятнистости листьев. Умеренно устойчива к листовой ржавчине и ржавчине.
плесень. Высокая укореняемость (80%) и широкая адаптивность.

S-36: Принадлежит M. indica . Разработано в CSRTI, Майсур
и рекомендован в течение 1984 г.Произошло из Берхампура в результате химического
мутагенез. Культивируется в Южной Индии. Умеренная укорененность.

Экономические характеристики: Урожайность около 38-45 тонн / га / год при гарантированном орошении.
условия Южной Индии. Содержание влаги 76%, содержание белка 22% и
содержание углеводов 28%.

Устойчив к пятнистости листьев и мучнистой росе. Умеренно восприимчив к
листовая ржавчина и поражение тукры.

Наиболее подходит для выращивания тутовых шелкопрядов молодого возраста.Рекомендуется посадка саженцев
из-за умеренной укореняемости.

S-54: Принадлежит M. india . Разработано в CSRTI, Майсур
и рекомендован в 1984 году. Выбран в Берхампуре по химическому составу.
мутагенез (EMS). Рекомендуется для гарантированных орошаемых условий Юга.
Индия.

Экономические характеристики: Урожайность около 45 тонн / га / год при гарантированном орошении.
условия. Очень хорошо реагирует на агрономический вклад. Содержание влаги в
лист 70.5% содержание белка 23,9% и содержание сахара 13,8%. Умеренно стойкий
к мучнистой росе и листовой ржавчине, устойчив к пятнистости листьев. Теряет влагу
очень быстро. Хорошая укорененность.

DD: Отобрано из естественной популяции сорта Дехра Дун и
рекомендовано Карнатакским государственным научно-исследовательским институтом шелководства,
Thalaghattapura. Рекомендуется для Южной Индии.

Морфология: Прямостоячие, тонкие ветви, крупные листья, зеленовато-серого цвета.
лаять.Нижние ветви раскидистые, листья голые, крупные, яйцевидной формы.
Урожайность 35-40 ц / га / год при гарантированном орошении.

MR 2: Принадлежит M. sinensis Diploid. Выбор из
открытоопыляемая гибридная популяция. Разработано в CSR & TI, Майсур и
рекомендуется для распространения в Тамил Наду. В основном выращивается в Тамил Наду.
как в орошаемых условиях на равнинах, так и в богарных условиях на холмистых
регионы.

Экономические характеристики: Урожайность около 30-35 тонн / га / год в условиях орошения.
Тамил Наду.Содержание влаги 68%, содержание белка 23,2%, содержание сахара
13,2% (рис.7).

Устойчив к мучнистой росе, подходит для холмистых мест.

V-1: Принадлежит M. indica L. Недавно разработанные
от скрещивания S-30 и Berc.776 в CSR & TI, Майсур. Рекомендуется во время
1996 г. — для гарантированных условий орошения.

Цветок: мужской, обильноцветущий, изредка сорозы.

Экономические показатели: Урожайность около 70 тонн / га / год при гарантированном орошении.
условия.

Очень высокая всхожесть. Содержание влаги 78,9% и 72,5% у молодых и зрелых
листья соответственно, содержание белка 24,6% и общее содержание сахара 16,98%.

Умеренно устойчива к листовой ржавчине и заражению тукрой и устойчива.
к пятнистости листьев. Быстрое прорастание и очень высокая способность к укоренению (>
94%) высокий уровень фотосинтеза и более высокая эффективность использования воды являются дополнительными
преимущества. Причем листья подходят как для молодых, так и для подросших бивольтинов.
выращивание тутового шелкопряда.

II. Основание Mulberry

i) Выбор участка : Шелковица хорошо растет на почвах, которые
плоские, глубокие, плодородные, хорошо дренированные, от суглинистых до глинистых, пористые с хорошими
влагоудерживающая способность. Идеальный диапазон pH почвы — от 6,2 до 6,8. Шелковица
можно выращивать на засоленных, щелочных и кислых почвах после внесения соответствующих изменений
почвы.

ii) Подготовка земли: Земля, предназначенная для выращивания тутового дерева.
Глубоко вспахивается тяжелым отвальным плугом на глубину 30 35
см.После этого земля повторно 2-3 раза вспахивается с грядкой.
плуг, чтобы довести почву до мелкой вспашки. Земля должна быть правильно выровнена
если он неаккуратный. Базальная доза хорошо разложившегося навоза или компоста
вносится из расчета 20 т / га и тщательно засыпается
почва.

iii) Плантации можно выращивать как черенками, так и саженцами.
Идеально подходят для поливных условий сорта Канва-2, С-36.
и V-1.Ветки 6-9 месяцев и около 15 мл. В диаметре должны
использоваться для подготовки черенков 15-18 см. длина имея 3-4 здоровых
бутоны для выращивания в питомнике или для посадки прямо в поле.

iv) Расстояние между растениями: Расстояние между растениями 90 x 90 см. идеально подходит для шелковицы.
При непосредственном захвате плантации необходимо использовать два черенка на яму.
В случае использования саженцев достаточно одного саженца / косточки. В настоящее время
Рекомендуется парно-рядная посадка с междурядьем (90 + 150) см х 60 см.

v) Промежуточное культивирование: Через два месяца после посадки проводится прополка.
Повторная прополка проводится еще через 2-3 месяца. После этого интеркультивация
следует делать после каждого сбора побегов или листьев.

vi) Орошение: Посадка должна быть засеяна во время
наступление сезона дождей, чтобы воспользоваться дождями. Если дождя мало,
землю следует поливать через равные промежутки времени 8-14 дней в зависимости от
по типу почвы.Требуется от полутора до двух акров воды / орошение.

vii) Внесение удобрений: Общая доза удобрения
для внесения в первый год — 100 N: 50 P: 50 K / кг / га / год. Это применяется
в два приема. Первая доза применяется, когда плантация составляет около 2 лет.
мес. из расчета 50 N: 50 P: 50 K / кг / га. Применяется вторая доза
после сбора урожая листьев из расчета 50 кг одного азота / га.

viii) Обрезка: Через 6 месяцев посадки шелковица достигает
высота около 1.От 50 до 1,75 м. и готов к сбору урожая. Первый урожай
берется нижней обрезкой. Второй сбор листьев производится через 12 недель.
сбора урожая первого листа и сбора третьего урожая через 12 недель после сбора урожая.
второй урожай по урожаю побегов. Начиная со второго года собирают урожай.
с интервалом 70 дней методом уборки побегов.

III. Содержание шелковицы при орошении
Условия (начиная со второго года)

Шаг 90 см.х 90 см. или (90 + 150) см x 60 см

Рекомендуемые входы:

* 50% химических удобрений можно сократить из-за
применение азотобактеров и ВАМ.

** Прививка ВАМ не требуется для сада, посаженного
саженцы, инокулированные микоризой.

*** 1 ^st спрей: через 10-15 дней после
обрезка / выщипывание листьев 2 ^и опрыскивание: через 10 дней после первого опрыскивания.

УБОРКА ЛИСТОВ: Уборка листьев производится индивидуально.
сбор листьев или сбор побегов.Позже более экономичный и полезный
для стреляющего метода выращивания тутового шелкопряда. Указана урожайность сортов.
ниже:

С.Выращивание шелковицы в
Холмистая местность

I. Подходящие сорта шелковицы

Рекомендуются сорта S-1, S-7999, S-1635, S-146, Tr-10 и BC-259.
для холмистых регионов севера и северо-востока Индии.

II. Основание Mulberry

и. Подготовка земли : Если земля имеет пологий уклон,
можно выровнять с помощью незначительной обработки земли и создания насыпей подходящего типа
через склон.Если уклон больше, то нужно обшить террасу по контуру.
или посадка по контурной линии может быть принята. На более неряшливых участках платформа
для отдельных растений по контурным линиям больше подходит, так как то же самое предполагает
меньше срезания почвы.

ii. Шаг: Расстояние для посадки деревьев зависит от рельефа почвы,
площадь земли, доступной для возделывания и метод обучения. В случае
пологий уклон, 3 х 3 фута, 5 х 5. В случае более неряшливой земли
Можно принять 10 x 10.

Подготовить ямы для посадки. В случае глубоких текстурных рыхлых
почвы, 45 х 45см. и на мелководных почвах 60см х 60см х 60см) ямы
быть подготовленным. На каждую яму необходимо 5 кг (одна железная сковорода) FYM или компоста.
применяться.

iii. Посадка : Обнаружены саженцы 5-месячного возраста ростом 5-6 футов.
подходит для посадки во время регулярного наступления муссонов. Один саженец / косточка
следует посадить. Саженцы следует поддерживать палкой, чтобы
прямой рост.

iv. После ухода за плантацией : Через месяц все бутоны, кроме
верхние 5-6 следует снимать осторожно, не повреждая кору. Сорняки вокруг
растение следует удалить и регулярно поливать горшок. После
3 месяца посадки, следует дать вторую прополку и 25 г суфалы / растение.
следует вносить в траншею и засыпать землей. 2 ^nd
доза удобрения (25 г мочевины / растение) должна быть дана до прекращения
сезон дождей.Растения необходимо беречь от выпаса скота.

III. Рекомендация Института технологий
для холмистой местности (тропическая возвышенность)

Шаг 90 см. х 90 см.

CAN: Нитрат кальция и аммония

SSP: одинарный суперфосфат

СС: Мюриат калийных удобрений

Поскольку рекомендация носит общий характер, такие вводимые ресурсы, как удобрения и
поправки могут быть внесены на основании отчетов об испытаниях грунта.

D. Материалы для выращивания шелковицы
в регионах с умеренным и субумеренным климатом

Следующие разновидности подходят для умеренного и субумеренного климата.
регионы.

умеренный климат — Goshoerami, China white

Суб-умеренный — Чак Маджра, S-146

Урожайность листьев разных сортов указана
ниже:

Гошерами 15-20 т / га / год

Китайская белая 15-20 т / га / год

Чак маджра 20-22 т / га / год

6.Смешанное сельское хозяйство:

Шелковица может успешно выращиваться как межкультурное (среднее смешанное дерево).
между рядами чая / кофе в качестве тени растений. Тем самым помимо предоставления
тени для чайных / кофейных растений, хорошее количество качественных листьев может быть
получают для выращивания тутового шелкопряда, а также в качестве корма для крупного рогатого скота и коз. Способствовать,
обрезанные побеги — хороший источник дров.

Шелковицу также можно выращивать как промежуточные культуры для выращивания в более широких масштабах.
пространство, существующее между источниками кокосовой плантации.Опрос показал
эта шелковица пересекается с кокосом в Чаннапатна, Раманагарам,
Районы Канакапура и Бангалор в штате Карнатака.

7. Инсектицид / Пестицид /
Фунгициды и другие материалы (га / год) (при необходимости)

8. Способы кормления животных
и другое традиционное использование

Шелковица соответственно известна как «Кальпа Врукша», так как все ее части
растения имеет много применений. Это важно для шелководства, так как листва
составляют единственный корм тутового шелкопряда Bombyx mori .Шелковица
( Morus spp) — быстрорастущее дерево, которое для удобства шелководства
практика сохраняется как куст. Он производит очень большое количество возобновляемой энергии.
биомасса в виде веток, побегов, листьев и плодов. Если шелковица
используется для выращивания тутового шелкопряда, можно получить 30-35 т / га листьев
каждый год. Выращивая шелковицу, фермер получает фураж, топливо и удобрения.
Что касается кормов для животных, фермеры в Индии кормят своих коров и
козы с оставшимися ветвями и листьями в период выращивания тутового шелкопряда.Многие фермеры кормят своих животных полной веткой тутового дерева, когда уходит
в избытке. Но они всегда смешивают веточки тутового дерева с соломой. Фермеры
также используйте веточки тутового дерева в качестве источника топлива после обрезки сада.
Оставленным веткам дают просохнуть в самом саду. Отказывается от выращивания
также превращаются в ценный навоз фермерского двора для шелковичного сада
фермеры поместили его в яму и держали 4-5 месяцев до
к его использованию. Так как шелковица в основном черенкованно размножается в тропиках и
субтропики, для подготовки можно использовать определенное количество обрезанных веток
черенков и остатков в качестве дров.Один гектар тутового сада
дает около 12,1 тонн тутовых палочек. Вырабатываемая энергия / га (влажность 50%
потеря) составляет 27830 Ккал (@ 4600 калорий / кг тутового дерева). Соответственно,
шелковицу можно использовать, выращивая ее как «энергетическую плантацию» на пахотных землях / пустырях / низинах.
лежачие участки / набережная канала / обочина дороги / окраины леса и т. д., под
различные программы по облесению, развитию водосборов и охране почв.

Традиционное использование шелковицы: Различные виды этого рода
Морус
а именно, M. laevigata , M. serrata , M. alba и
M.indica
имеет различные применения, перечисленные ниже:

M. laevigata: Деревья этого вида дают сладкие
фрукты, которые используются в производстве соков и джемов в центральной Индии. На северо-востоке
В Индии древесина используется в качестве дров, в строительстве домов, производстве мебели,
для изготовления ложей, спиц, шестов, валов кареток и отливок. Лес
подходит для изготовления и обшивки фанеры, резьбы по дереву и изготовления игрушек.
и чайные сундуки.Из него делают теннисные ракетки. Прямое бревно
дерева используется в качестве опоры в домостроении.

M. serrata: Древесина используется для изготовления мебели и
резьба, изготовление игрушек, спортивные товары, сельскохозяйственный инвентарь и дешевые виды
винтовок и ружей.

M. alba: Культивируется в холмистой и равнинной местности.
Индии (Гималайский регион) по выращиванию тутового шелкопряда. Он также используется как
аллейное дерево и в социальном лесничестве.Из фруктов делают сок, ликер
и рагу. Древесина находит применение в производстве спортивных товаров. Он также используется
для домостроения, сельскохозяйственного инвентаря, мебели, для изготовления спиц,
столбы, валы и гнутые части тележек и тележек. Используется кора стебля
для изготовления бумаги.

M. indica: Культивируемые формы относятся к M. indica
которые используются при выращивании тутового шелкопряда. Обильного плодоношения немного.
разновидности, встречающиеся в Махараштре и Мегхалае, которые можно использовать в качестве
родитель женского пола в программах разведения.Плоды используют для варенья, киселя.
и производство сока в Махараштре. Обрезанные ветви используются как топливо.

В медицинских целях: Различные части тутового дерева находят применение
в аюрведических препаратах. Листья обладают потогонным и смягчающим действием.
Листья используются для приготовления отвара, которым можно полоскать горло.
чтобы избавиться от воспаления горла. Плоды используются для лечения болей
горло, депрессия, высокая температура и одновременно охлаждающее и слабительное средство.В
экстракт корней обладают гипогликемическими свойствами. Корневая кора используется как
глистогонное, слабительное и глистогонное средство. Сок корня шелковицы применяют
пациентам с повышенным артериальным давлением. Китайцы используют кончики листьев из
молодые листья отварить с чаем и использовать для контроля артериального давления. В
латекс молочного цвета используется как пластырь от язв и для препарирования кожных покровов.
кремы.

9. Привычка к плодоношению

В Южной Индии плоды наблюдаются в два сезона в году один раз в
Октябрь, ноябрь, а другой — март, май.Однако всякий раз, когда
шелковица обрезается или опадает, цветение происходит вместе с прорастанием
вспомогательных почек с последующим образованием плодов. Эта особенность шелковицы
используется в программах селекции шелковицы. Незрелые плоды зеленые
по цвету, но меняется с пурпурного на фиолетово-черный. У некоторых видов, таких как
Морус
alba плоды от белого до розоватого цвета, очень сладкие. В Morus lavigata
плоды очень длинные, иногда достигают 18 см.

10. Химический состав листа

Химический состав листа зависит от сорта и зрелости. тем не мение
на основе анализа, проведенного CSR & TI Mysore, химическая
состав листа следующий:

11. Основные вредители и болезни
Шелковица

Основные вредители шелковицы:

Maconellicoccus hirsutus (мучнистый клоп), вызывающий тукру в шелковице.

Diaphania pulverulentalis Листовой валик.

Spilarctia obliqua Бихарская волосатая гусеница (спорадический вредитель).

Незначительные вредители шелковицы:

Трипсы, яссиды, чешуйчатые насекомые, короткорогий кузнечик.

Толерантность сортов к вредителям:

Заболеваемость тукры на богарных территориях максимальна в S-34.
сорт, за которым следуют MR-2, BERC 776, MS7 и S-13 (Srinivas et. al., 1996).
Распространенность тукры у сорта В-1 меньше по сравнению с другими сортами.
а именно, местный, K-2, S-13, S-34, S-36, предполагая, что сорт V-1 относительно
толерантен к тукра (Аноним, 1998, Суджата, 1997).Скрининг гермоплазмы
сохраняемый в CSRTI, Майсур, указал сорт TOGHWASE Акк. 257
оказался устойчивым к атакам вредителей (неопубликованные данные).

Основные болезни шелковицы:

12.Каталожные номера

Chinnaswamy, K.P. и Хари Прасад, К.Б., 1995. Топливо.
энергетическая потенция шелковицы. Индийский шелк 34 (4): 15-18.

Choudhury, P.C., 1997. Выращивание шелковицы, CSRTI, Майсур.

Технология возделывания шелковицы чавки. Агрономия
Департамент, CSRTI, Майсур.

Химический состав и качество листьев шелковицы. Текст
книга тропического шелководства, 1976, с: 154 — 165.

Справочник по выращиванию тутового шелкопряда, Техника сельского хозяйства 1972 года
Руководство 1, издательство Fuji Publishing Co., ltd., Токио, Япония.

Джаладжа С.Кумар, Саркар, А., Датта, Р.К. Прорыв
в селекции шелковицы в устойчивом производстве коконов. В глобальном сценарии шелка
— 2001, Тр. Международной конференции по шелководству. Оксфорд и
IBH Publishing Co. Pvt.Ltd., Стр. 242–247.

Джолли, М.С., 1987. Соответствующие методы шелководства,
ICTRETS, Майсур.

Рангасвами, Г. Нарасимханна, М.Н., Каси Вишванатан К.
и Састри, C.R., 1976.Руководство по шелководству Том 1, ФАО, Рим.

Равиндран, С., Ананда Рао, А., Гириш Найк, В., Тикадер,
А., Мукерджи, П. и Тангавелу, К. 1997. Распределение и вариация в
зародышевый слой шелковицы. Индийский J. растительный генет. Ресурсы 10 (2): 233-242.

Равиндран, С., Тикадер, А., Гириш Найк, В., Ананда Рао,
А. и Мукерджи, П., 1988. Распространение видов тутового дерева в Индии и
его использование. Стендовый доклад представлен в «Национальном диалоге».

Састри, К.Р., 1984. Сорта шелковицы, использование и
патология, Серикология, 24 (3): с.333-359.

Саркар А. и Джаладжа С. Кумар, 1996. Постепенное улучшение
сортов шелковицы в условиях орошения в Южной Индии и потенциальных
программа по сортовой селекции. Международный симпозиум по шелководству
наука, Ханчжоу, Китай.

Саркар, А., Джаладжа С. Кумар и Датта, Р.К., 1999. Возможности
Победы-1 в орошаемых условиях Южной Индии.Индийский шелк, май,
1999 г.

Саркар А., Джаладжа С. Кумар и Датта Р.К. Постепенное улучшение
сортов шелковицы в орошаемых условиях в Южной Индии и
оптимальная программа для сортовой селекции в тропиках. Серикология (В
Нажмите).

Шелководство: новые технологии, 1996, CSRTI, Mysore.

Susheelamma, B.N., Jolly, M.S., Sengupta, K., Giridhar,
К., Бакш, С., Могили, Т., Малликарджуна, Р.С. и Паван Кумар, Т., 1992.Статистический анализ адаптивности засухоустойчивых генотипов шелковицы.
Sericologia 32 (4): 619-628.

Ullal, S.R. и Нарасимханна, М.Н., 1987. Справочник по
Практическое шелководство, Центральный шелковый совет, Бангалор.

Watt, G. 1981. Словарь экономических продуктов Индии.
Том 5, стр. 279-284, Periodical Experts, Дели.

Защитите свой урожай с помощью тутовых деревьев

Зачем сажать тутовые деревья? Одним из преимуществ тутовых деревьев является то, что они защищают другие ваши урожаи, такие как вишня и другие ягоды, от птиц.

Я сижу здесь и думаю: «Пришло время осенней посадки!» Мои мысли смещаются от посадки к , собирая урожай . Один из лучших способов выбрать то, что вы хотите посадить: выяснить, что вы хотите съесть!

Дайте мне посмотреть, что я могу собрать в первую очередь? Вишня ! Сочные, спелые, красные, сочные вишни. Ням! Конечно, птицы всегда добираются до них первыми — по крайней мере, так кажется! Мне было бы все равно, съедят ли они всю вишню, но нет… они должны пробовать каждый. Я говорил об этом с Элмером, нашим садоводом, и он напомнил мне, что я могу попробовать защитить вишню, посадив «защитное» дерево.

Шелковица защищает урожай вишни!

По общему признанию, я совершенно забыл, что лучшим деревом-защитником для посадки является тутовое дерево. Птицы любят шелковицу даже больше, чем вишню, если вы можете в это поверить. Шелковица защищает вишню; они дают достаточно шелковицы как для птиц, так и для садовода.А кто помнит, как в детстве сидели под тутовым деревом и ели свежую шелковицу, пока их лицо и одежда не стали полностью фиолетовыми? Я делаю! Одно из самых ярких воспоминаний.

Вот интересный лакомый кусочек для большинства видов шелковицы: очень сложно удалить цвет шелковицы, который может испачкать ваши руки, но если вы сорвете лист с тутового дерева и потрет им руки, темные пятна начнут покрываться. пропадать! (Хотел бы я знать об этом, когда был ребенком … до того, как у меня возникли такие проблемы из-за всех пятен шелковицы на моих руках и вокруг рта.)

Или попробуйте такие сорта шелковицы, как пакистанская шелковица или шелковица сладкой лаванды, которые дают плоды, не оставляющие пятен!

Посадка тутового дерева в качестве защитника — это беспроигрышный вариант для каждого производителя вишни. Если вы хотите посадить фруктовые деревья этой осенью, посадите вишневые деревья и отвлеките их от птиц, посадив поблизости защитные тутовые деревья. Нет необходимости упоминать тот бонусный факт, что ваши деревья-«защитники» наградят вас щедрыми плодами тутового дерева!

Вот несколько моих любимых ягод шелковицы и вишни:

Иллинойс Everbearing Mulberry

• Внешний вид: 1.5-дюймовые плоды конической формы
• Текстура: пурпурно-черные, почти без косточек
• Вкус: очень сладкий
• Урожай: плодоносит на очень молодых деревьях; в зоне 5 сбор урожая с середины июня по август — ягодное лето!
• опылители: самоопыляющиеся
• Использование: свежих продуктов, десертов, джемов и даже вина!
• Размер: стандартный (для созревания: 30-35 футов в высоту / ширину)

Royalton ™ Sweet Cherry

• Внешний вид: круглые, сплюснутые и необычно крупные плоды
• Текстура: глубокий, пурпурно-красный цвет — устойчив к растрескиванию
• Вкус: сладкий, насыщенный, сильный «вишневый» вкус
• Урожай: в зоне 5, урожай прибывает в середине июня… идеальное начало лета!
• опылители: любое другое черешневое дерево
• Использование: свежая еда, консервирование, приготовление или замораживание
• Размер: полукарлик (созревание: 15-18 футов в высоту / ширину)

Не забывайте сажать и защищать свои будущие урожаи!

— Джуди С., специалист по продукции Stark Bro (в отставке)

Магазин: все тутовые деревья »

Магазин «Все вишни»

.