Сидераты под картофель осенью видео: какие лучше посеять, инструкция по посадке

какой лучше сеять осенью и весной? Как посадить рожь и овес после картофеля?

Сидераты для картофеля играют важную роль в успешном выращивании этой сельскохозяйственной культуры. Споры о том, какой вид растений лучше сеять осенью или зимой, ведутся давно, но есть действительно работающие схемы естественного улучшения плодородности почвы. О том, как посадить рожь и овес, другие культуры после картофеля, что нужно учесть при их выборе, стоит поговорить более подробно.

Для чего нужны?

Сидераты для картофеля — натуральное удобрение, способное насытить почву необходимыми питательными веществами. Этими растениями засевают будущие гряды, чтобы потом запахать их при культивации грунта. Это позволяет земле «отдохнуть» и набрать необходимые ресурсы для нового посадочного сезона. Традиционно сидераты засевают после сбора урожая основной культуры, в конце лета, чтобы поздней осенью заглубить полученное естественное удобрение в грунт.

В случае с подготовкой гряд под картофель нужно учитывать потребность этого растения в питательной среде, богатой веществами азотно-фосфорной группы.

Корневая система сидератов обладает способностью аккумулировать их, обеспечивая лучшие условия для дальнейшего выращивания овощных культур.

По своей эффективности эти зеленые «удобрения» не менее полезны, чем торф, навоз или компост. Они не содержат опасных химических соединений, легко усваиваются почвой, формируя плодородный слой.

Запаханные в грунт сидераты, в процессе своего разложения отдают накопленные вещества. Благодаря им можно обеспечить формирование плодородного субстрата, богатого азотом, фосфором, калием.

Важно учесть, что объем закладываемых сидеральных культур должен регулироваться, иначе вместо удобрения можно получить закисший зеленый массив. Кроме того, тип посадок обязательно нужно менять ежегодно.

Основные правила внесения сидератов просты.

1. Посев производится до посадки картофеля, озимым или яровым способом.
2. Скашивание зеленой массы выполняется не позднее чем за 2 недели до внесения основной культуры в грунт.
3. Полученные стебли и корневая часть перекапываются вместе с почвой.
4. По истечении 2 недель можно переходить к посадке картофеля. За этот срок сидераты отдадут весь накопленный запас питательных веществ, создадут оптимальную среду для выращивания этой культуры.

Порядок действий остается неизменным вне зависимости от того, будет посев выполняться в весенние месяцы или под зиму.

К сидератам для картофеля предъявляются достаточно понятные требования: клубни должны получать фосфор и азот, соответственно, используются богатые ими культуры. Способы использование растений-компаньонов делят на:

• отавные — с сохранением только корневой части;
• укосные – на основе зеленой массы;
• полные – с превращением в удобрение всех частей сразу.

Какие подходят?

Выбор сидератов во многом зависит от того, в какой период года совершается посадка растения. Для посева осенью наилучшим образом подходят следующие культуры.

• Злаковые. Сюда входят рожь, овес, пшеница, кукуруза, позволяющие взрыхлить грунт, улучшить его плодородность. Они не слишком чувствительны к качеству и кислотности почвы, обладают прекрасной всхожестью. Наиболее благоприятным вариантом считается рожь, устойчивая к воздействию патогенных микроорганизмов, исключающая появление сорняков на участке.

• Бобовые. К этой категории относится донник, нут, горох, фацелия и бобы. Такие культуры помогают понизить кислотность почвы, способствуют уменьшению количества сорняков, обогащают почву азотом. Фацелия может заменить навоз, обеспечивает избавление от проволочника, что немаловажно при выращивании картофеля. Бобовые культуры хороши тем, что демонстрируют прекрасную всхожесть даже при низких температурах, но все же значительно откладывать их посев не стоит.

• Крестоцветные. Одним из главных представителей этого семейства среди сидератов можно назвать горчицу, которая при посадке перед картофелем помогает справиться с сорняками, удалить вредителей, нормализовать бактериальную микрофлору. Кроме того, можно посеять турнепс, сурепку, рапс, дополнив их посадки бобовыми культурами, поскольку в крестоцветных содержится слишком мало азота.

Прекрасно, если сидераты чередуются между собой. Эти растения позволяют формировать богатую питательную среду для картофеля. Их посадка не создает особенных осложнений, выращивание занимает минимум времени. При этом благотворное влияние даже на самую бедную почву оказывается очевидным.

Выбирая, какие сидераты лучше посадить весной, стоит обратить внимание на бобовые культуры – от фасоли до бобов. Кроме того, здесь может пригодиться сурепка, турнепс, горчица.

Среди культур, не дающих особенного эффекта при посадке перед картофелем, можно выделить овес и пшеницу. Их влияние носит, скорее, косвенный характер, за счет рыхления грунта. Не слишком эффективна из-за малого содержания азота будет фацелия. Рапс и белая горчица тоже не принесут вреда, но их польза окажется минимальной.

Более рационально будет использование этих сидератов на грядах под томаты и огурцы.

Что выбрать?

При выборе сидерата очень важно учитывать тип грунта. На глинистых участках хорошо проявляют себя бобы, а вот люпин здесь высевать бессмысленно, он не вырастет. Гороху нужна нейтральная почва со сбалансированным объемом кислот и щелочей. Категорически не годится в качестве сидерата для картофеля подсолнечник. Процессы его разложения идут слишком медленно, во время своего роста этот представитель семейства астровых забирает много питательных веществ.

Под картофель не принято высаживать только одну сидератную культуру. Здесь гораздо лучше работает комбинация из 2-3 видов растений, которые обеспечат надежную защиту от вредителей и других факторов, способных замедлить рост картофеля. К примеру, универсальными сидератами считаются фацелия и клевер.

Целевые посадки тоже востребованы. Против обильного роста сорняков сажают редьку. Для избавления от колорадского жука можно посеять семена льна. Если на участке есть проволочник, справиться с ним помогают крестоцветные — сурепка или горчица.

Среди лучших весенних сидератов для картофеля можно выделить горох, у которого снимается только зеленая масса. Его высевают вместе с картофелем. За счет более быстрой всхожести бобовая культура окажется превосходным источником азота для корней основного растения.

Работая как стимулятор роста, такой спутник обеспечит хороший старт и клубням, заложенным вместе с ним в землю.

Желая выбрать лучшие сидераты для посадки под зиму, стоит ориентироваться на следующий список культур.

• Люпин. Его бобы способны заменить сою, а зеленые части растения пригодны в пищу. Люпин используется для получения масла, по своим свойствам похожего на оливковое. Процентное соотношение жиров и белков в растении – 5: 2. Этот сидерат хорошо подходит для повышения уровня азота в грунте.

• Вика. Эта сидератная культура отличается скороспелостью, быстрым наращиванием зеленой массы. Ее можно посеять весной и летом, при посадке под зиму результаты тоже будут хорошими. Поскольку в качестве удобрения выступает корневая часть, вику можно рассматривать как дополнительную кормовую культуру для домашнего скота.

• Люцерна. Ее высаживают в августе-сентябре, после сбора урожая картофеля. Зеленую массу растений хорошо использовать в качестве кормовой добавки для животных, включая домашних, добавлять в свежие салаты в качестве пикантного витаминного ингредиента. Люцерна — представитель семейства крестоцветных, ее лучше сажать в комплексе с бобовыми для получения лучших результатов.

• Донник. Ценный сидерат для посева под зиму, медонос, богатый биологически активными веществами. Если его не скосить вовремя, может вырасти до 2 м в высоту.

• Все бобовые культуры — быстрорастущие, пригодны для весенней и осенней посадки, поэтому высевают их дважды в год. Вот только нужно обязательно уделить внимание подбору разных видов.

Они должны чередоваться, иначе эффект от использования сидератов будет снижаться.

Как посадить?

Посадка осенью

Наилучшее время, чтобы сеять сидераты, — осень. Правильно и своевременно помещенные в грунт семена позволят уже в следующем сезоне существенно повысить плодородность участка, отведенного под картофель. Осенью для посева стоит выбирать начало сентября, не позднее чем за 1,5 месяца до предполагаемого наступления холодов. Процесс посадки выглядит так:

• во вскопанной и хорошо взрыхленной земле нужно проделать бороздки по 4-5 см;
• семена высеваются в углубления, густоту можно регулировать;
• поверхность посадок закладывается толстым, в 5-10 см слоем хорошо перепревшего компоста;
• в мае взошедший сидерат убирается, в почву вносятся клубни картофеля.

Смысл посадки сидерата под зиму вполне очевиден. До заморозков всходы успевают набрать достаточный рост для того, чтобы перенести морозы без особых потерь. Весной, с таянием снегов, они идут в рост. Полученную зелень срезают и распределяют на поверхности почвы — в этом случае корни начинают аккумулировать питательные вещества, а не расходуют их на удлинение побегов.

Посадка весной

При весеннем посеве сидераты рекомендуется закладывать в землю не позднее середины весны, а лучше — в начале апреля, в первой его декаде. Это позволит росткам беспрепятственно взойти, сохранит максимум ценных биологически-активных веществ в грунте. Посев начинают после прогрева почвы, заглубляя семена на 3-5 см. За 2 недели до посадки картофеля все побеги срезаются, участок перекапывается и оставляется для перегнивания зеленой массы.

В период весеннего посева у сидератов оказывается не так много времени для набора роста. Здесь чаще всего используются крестоцветные или бобовые культуры, из злаков годится только овес. В очень бедную почву можно вносить сидераты под картофель и летом. В этом случае в междурядье можно поместить вику в июне, редьку – в середине лета, а в августе посеять горчицу.

Такая витаминная поддержка благотворно повлияет на рост и формирование клубней.

При обилии зеленой массы сидераты лучше не оставлять в почве в полном объеме. Полученные стебли можно измельчать и распределять по всей площади участка, закладывать под другие культуры.

О сидератах для картофеля смотрите в следующем видео.

Какие выбрать сидераты под картофель?

Отличный урожай – мечта каждого огородника. Однако настоящий хозяин в борьбе за урожай выбирает далеко не все средства. Большинство дачников, заботясь об урожае, всё-таки стараются использовать как можно меньше химических удобрений. Выращенные на собственном участке овощи должны быть вкусными и полезными.

План:

1. Что такое сидераты
2. Виды использования сидератов
3. Сидераты под картофель
4. Как сеять сидераты под картофель
5. Эффект от использования сидератов

Чем большую ценность имеет овощ в глазах огородника, тем больше заботы о его урожайности. Особенно важен урожай картофеля — овоща, выращивание которого является весьма трудоёмким процессом. Поэтому так важно с небольшого участка получить хороший урожай. Одним из экологически чистых способов повышения урожайности картофеля является посадка сидератов.

Что такое сидераты

Сидераты – это растения, которые значительно улучшают почву и способствуют повышению урожайности. Сеют эти полезные растения после уборки урожая осенью или ранней весной до посадки основной культуры. Сидератам дают подрасти, а потом запахивают в землю. Сделать это необходимо до цветения, потому что молодые растения разлагаются быстрее.

Разлагаясь, сидераты обогащают почву различными микро и макроэлементами: азотом, калием, фосфором и другими. Активизируется при этом и деятельность почвенных микроорганизмов. Однако надо обратить внимание на количество зеленой массы. Если её будет слишком много, то сидераты будут не разлагаться, а киснуть.

Виды использования сидератов

Сидераты можно использовать по-разному. Различают полное, укосное и отавное удобрение с помощью сидератов. При полном удобрении вся зелёная масса заделывается в почву (не глубже 10 сантиметров). При отавном способе используют только корни, а стебли растений скашивают и убирают. Эту скошенную траву используют в качестве удобрения на другом участке. В этом случае говорят об укосном удобрении.

Видео: Сидераты

Сидераты под картофель

Больше всего картофель нуждается в фосфоре и азоте. Поэтому самыми лучшими сидератами для этого овоща будут бобовые: горох, вика, люпин, донник, люцерна. Действие этих растений на землю похоже на действие навоза. Однако сидераты разлагаются в почве значительно быстрее навоза. К тому же сидератов требуется внести в землю значительно меньше, чем навоза.

Можно использовать перед посадкой картофеля и другие сидераты: сурепку, горчицу, рапс, фацелию, овёс, пшеницу, рожь. Эти растения защитят почву от сдуваний и вымываний, обогатят её некоторыми микроэлементами. Однако не выделят при разложении азота, важного для картофеля микроэлемента. Поэтому при таком выборе урожайность будет значительно меньше, чем при использовании в качестве сидератов бобовых.

Зато некоторые из этих растений (фацелия и горчица белая) отпугивают вредителей, например проволочника, с которым часто приходится сражаться любителям картофеля. А вот рожь и пшеница улучшают структуру почвы, подавляют рост сорняков, но при этом служат отличной пищей для проволочника.

Как сеять сидераты под картофель

Сеять сидераты следует только в хорошо обработанную почву. Если пренебречь этим условием, то ценные растения не сумеют произвести достаточное количество зелёной массы, а значит, пользы от них будет мало.

Подрастающие растения также нуждаются в поливе – обычном условии хорошего роста.

На одну сотку земли обычно высевают от 0,8 до 2 килограммов семян. Делать это нужно либо за полтора месяца до наступления холодов, либо в начале мая – конце апреля. Срезать сидераты необходимо не позднее двух недель до высадки основной культуры, ведь они должны ещё успеть перегнить и обогатить землю. Кроме того, нужно успеть срезать сидераты до того, как на них появятся семена, иначе вместо пользы они принесут вред, став причиной появления сорняков.

Эффект от использования сидератов

Сидераты – отличное средство повышения урожайности, потому что они:
•    обогащают почву полезными веществами, необходимыми для хорошего роста картофеля;
•    могут даже полностью заменить навоз;
•    улучшают структуру почвы, делают её более рыхлой и влагоёмкой;
•    надёжно защищают землю от размывания, выдувания, перегрева;
•    подавляют рост сорняков;
•    помогают уменьшить количество вредителей.

Видео: Сидераты в огороде. Природное земледелие

Опытные дачники понимают, что сидераты – отличное оружие в борьбе за урожай. Умелое их использование помогает почве сохранять плодородность и питать овощи, которые выращивает дачник на своём участке. Земля всегда благодарно отзывается на такую заботу о ней и позволяет собирать отличные урожаи даже на небольшом дачном участке.

Сидераты для картофеля осенью: выращивание

Картофель является трудоемкой культурой, и почва для нее требуется питательная и рыхлая. Чтобы улучшить ее качество и добиться более высокого урожая, огородники выращивают сидераты. Это вспомогательные растения, которые заделывают в почву с целью улучшения ее состава и структуры.

Для улучшения роста картофеля можно подсадить к нему сидераты

Польза и эффективность

Сидераты являются экологическим удобрением, которое имеет ряд преимуществ:

• позволяет снижать кислотность почвы и защищает ее от пересыхания;
• останавливает распространение сорных трав;
• борется с вредителями;
• насыщает грунт полезными микроэлементами: азотом, калием, фосфором.

Их разветвленные корни отлично помогают рыхлить почву. А после их перегнивания образуются небольшие каналы, благодаря которым осуществляется обмен кислородом и влагой. Эффективность таких растений сравнима с внесением в землю навоза. Иногда совмещают два этих способа, так как навоз только усилит действие сидератов. Функции растительных удобрений позволяют достичь правильного роста любого корнеплода и получить качественный и богатый урожай.

Сидераты доставляют полезные вещества прямо к корням картофеля

Когда и как сеять сидераты?

Сеять сидераты для картофеля можно осенью, когда до заморозков останется около полутора месяцев. Их сажают сразу после уборки урожая в обработанную землю. Растения перегнивают под снегом, отдавая необходимые полезные вещества. Нельзя забывать о регулярном их поливе.

Весной сеют сидераты под картофель, но после того, как почва достаточно прогреется и полностью сойдет снег. Лучше это делать в апреле и скашивать за две или три недели до посадки овоща.

За этот период растения смогут окончательно перегнить. Они не должны оставлять семян, которые могут стать источником появления сорняков. Весной важно не пропустить сроки уборки растительных удобрений.

Можно «подкармливать» картофель сидератами и после посадки. Так между рядами сажают горчицу, которая сохранит влагу и отпугнет вредных насекомых. Опытные огородники советуют высаживать сидераты под картофель осенью. Это позволит использовать морозостойкие сорта растений как защиту от снега, а когда наступит весна, стебли уже перегниют.

Необходимо знать некоторые правила их выращивания:

• На сто квадратных метров приходится около двух килограммов семян.
• Каждой отдельной культуре нужно свое растение.
• Ежегодно происходит чередование сидератов для одной культуры.
• Нужно точно знать количество необходимого удобрения и осуществлять посадку с определенной густотой. Малое его количество не даст нужного эффекта. Если переборщить с сидератами, они начнут преть
• Необходимо учитывать тип почвы. Бобы сажают на глинистых и болотистых землях. Горох предпочитает нейтральный грунт. Эспарцет растет даже на каменных тяжелых почвах, а люпин в любой земле, кроме глинистой.

Выращивание полезных растений – достаточно простая технология. Семена распределяют в рыхлой почве, формируя бороздки, и засыпают землей. При поливе нужно следить за тем, чтобы семена не вынесло водой. Запахивать сидераты не стоит. Нужно использовать тяпку и подрезать их на небольшой глубине. В этом случае от них будет больше пользы. Нельзя допустить перерастания сидератов. Их необходимо срезать до того, как они начнут цвести. Через месяц все окончательно перегниет.

Горчица — отличный сидерат, но ее нужно срезать до цветения

Какие сидераты подходят для картофеля?

Рекомендуется использовать растения семейства бобовых. Они обеспечивают почву азотом и фосфором. К ним относятся горох, люпин, донник, люцерна, сарделла. Для картофеля также подходят овес, пшеница, рожь, горчица. Они не хуже бобовых защищают почву от высыхания и обогащают ее витаминами. Если высаживать осенью рожь или горчицу, то по зиме они будут оберегать почву от сильного промерзания. Они также улучшают структуру почвы, но азота выделяют намного меньше остальных.

Сложно выделить одно универсальное удобрение, так как у каждого свое назначение. Стоит комбинировать различные сидераты для картофеля, высаживая их вместе. Лучшие из них люпин, рожь, горчица, горох и овес:

• Люпин является одним из распространенных удобрений и лучшим предшественником для картофеля. Его ботву запахивают в землю по истечении пяти недель. Важно не допустить образования у него семян. Корневая система люпина прорастает глубоко в землю и не обделяет верхний слой питательными микроэлементами.
• Рожь засеивают после выкопки картофеля. Она является морозостойким сидератом, который выживает при сильных морозах. Эта злаковая культура подходит для любого вида почвы и легко удерживает питательные вещества в ее верхнем слое, не давая их вымыть талым водам.
• Горчица является холодостойким удобрением, которое заделывают в почву несколько раз за сезон. Она достаточно быстро всходит, поэтому необходимо успеть скосить зелень, пока не появились первые цветы. Горчица помогает избавиться от проволочников – личинок жуков, а также уменьшить сорняковую растительность. Корни горчицы выделяют органические вещества, которые взаимодействуют с почвой и пополняют запас калия.
• Овес высаживают ранней весной и до середины сентября. Скашивают через сорок дней после этого. Он является отличной защитой против сорняковых трав.
• Горох – однолетняя бобовая культура, которая ценится за свою скороспелость. Он легко усваивается почвой после разложения, пополняя ее гумусом и органическими веществами. Происходит накапливание азота из воздуха за счет клубеньковых бактерий на его корнях.

Люпин — привлекательный и полезный сидерат для картофеля

Пшеница и рожь могут притягивать различных вредителей. Поэтому их не советуют сеять непосредственно перед высадкой картофеля. Подсолнечник вытягивает из земли очень много полезных веществ, а также медленно разлагается. Его не рекомендуют использовать в качестве предшественника этого овоща.

Сидерация является эффективной помощью для дачных участков, на которых планируется выращивание картофеля.

Опытные огородники уже давно используют сидераты для сохранения плодородности почвы. Умелое использование растительных удобрений позволит собирать богатые овощные урожаи.

Лучшие сидераты под картофель для посева осенью

Сидераты действительно влияют на почву как навоз, торф и другие удобрения. В процессе разложения они добавляют в слои грунта питательные вещества: калий, фосфор, азот и другие элементы, которые необходимы картофелю для полноценного развития. Но и тут нужно быть внимательным — если сидерата будет слишком много, то запаханные стебли начнут закисать — сажать необходимо примерно из расчета 5 грамм семян на 1 квадратный метр. И не забывайте чередовать сидераты — не стоит каждый год сажать одно и то же удобрение.

Учитывайте тип почвы, когда выбираете зелёное удобрение. Бобы лучше высаживать на глинистом и заболоченном грунте. Нейтральная почва подходит гороху. А люпин даже не вырастет на глиняном участке. 

В качестве зелёного удобрения картофелю не подходит подсолнечник. Потому что он забирает много питательных микроэлементов для своего развития и обедняет почву. К тому же он очень медленно разлагается. 

Условия для роста и развития здорового картофеля: 

• Достаточное количества минеральных веществ; 
• Рыхлая почва для формирования клубней; 
• Защита от вредителей и бактерий. 

Трудно сделать выбор в пользу одного сидерата под картофель, ведь каждое растение закрывает только один-два критерия. Лучше использовать 2–3 вида, чтобы создать все необходимые условия для  роста картофеля. 

Бобовые растения удобряют почву азотом, не допускают заражения и стимулируют рост урожая. Сурепка и горчица помогают избавиться от проволочника, лён спасает от колорадского жука. Редька и люпин в свою очередь останавливают рост сорняков. Если не найдёте семена этих растений, то их может заменить клевер. Есть более или менее  универсальнве средства — фацелия и горчица. 

Лучшие сидераты для посева осенью 

Высеивать сидераты осенью — это самый действенный способ. Благодаря этому повышается урожайность, грунт обогащается кислородом, пропадают сорняки и вредители. 

Источник: Depositphotos

Благодаря сидератам почва становится лучше, и вы можете не искать для картофеля новый участок

Высеивать удобрение нужно в сентябре или за полтора месяца до наступления холодов. Приготовьте небольшие бороздки для семян — примерно 4–5 см. Но сначала разрыхлите почву. Затем посадите семена и прикройте всё слоем компоста или земли.  Если погода стоит хорошая и сидерат начал активно расти, то через 3 недели надо скосить выросший сидерат — это важно сделать до появления цветков на растении.  Пусть скошенная трава останется на земле и перегниет под снегом. В мае  перекапываете вместе с остатками сидерата, если такие сохранились, и высаживайте картофель. 

Если же  вы посеяли так, что культуры вырастают к зиме не так основательно, но  могут спокойно пережить холода, тогда оставляете его под зиму. После схода снега они начинают активно расти. Подросшие растения срезайте и равномерно распределяйте на участке. Так при перекопке участка вершки и корни образуют полезный для грунта перегной. 

Лучшие сидераты для картофеля на осень: 

Злаковые: пшеница, рожь, кукуруза и другие. Предпочтительнее из всех злаковых — рожь. Потому что она доступная, не допускает сорняков и вредных грибков. К тому же для посева подойдёт и прошлогоднее семя. Злаковые культуры спокойно всходят на неплодородной почве и разрыхляют её. Учтите, что злаковые можно сажать только озимые, так они не выбрасывают колоски. Кроме этого, весной злаковые дают много зеленой массы, а разветвленные корни в верхних слоях почвы не дают развиваться сорнякам. Недостатки у злаковых также имеются. Такие посевы  привлекают на участок проволочника, а рожь вообще любимое лакомство личинок жука-щелкуна. Так что если на участке были замечены эти вредители, то посев злаковых противопоказан. В этом случае будут показана горчица, например, или другие крестоцветные, а также фацелия.

Крестоцветые. Рапс, сурепка, турнепс, горчица и другие. Горчица — растение вообще универсальное. Оно препятствует сорнякам, вредителям и бактериям, служит кормом для червей. Содержит мало азота, поэтому при посадке горчицу чередуют с бобовыми культурами. (Про горчицу подробно здесь).

Бобовые. Горох, донник, нут и другие.  Бобы увеличивают  азот в почве за счет клубеньковых бактерий, уменьшают кислотность грунта, вытесняют сорняки. Плюс ко всему они всходят даже при низких температурах. Посев осуществляют в начале сентября после сбора урожая.  Бобовые не скашивают и оставляют под зиму, а весной вместе с их органическими остатками перекапывают.

Фацелия. Высаживают весной и осенью, при закапывании в землю она выполняет функции навоза и отпугивает проволочника. В целом очень хороший сидерат. (Про фацелию подробно здесь).

Лучшие сидераты для посева весной 

Если решили посеять сидераты весной, то делайте это в апреле. А лучше за 2–3 недели до высадки картофеля. За это время зелёное удобрение успеет  набрать зеленую массу  и после перекопки перегнить. Так оно отдаст земле все ценные питательные вещества. Для весеннего посева подойдут  горчица, фацелия, овёс и кормовой горох.

Если выбирать сидерат под картофель на весну, то последний из указанного списка наиболее рекомендован.  Известно, что  бобовые  прекрасно справляются с накоплением азота на корнях, поэтому овощи просто замечательно растут после гороха. А пасленовые, к коим относится картофель, требуют большого количества азота. Если вы помните из уроков биологии,  на корнях гороха обитают клубеньковые бактерии, которые превращают азот в доступную для растений форму. Больше всего клубеньковые бактерии образуют азот в период появления цветков и стручков, поэтому, если есть возможность,  до этого момента горох лучше не трогать. Кроме этого, горох, как и многие сидераты, выделяет фитонциды, которые хорошо воздействуют на микрофлору и убивает  многих вредителей. Горох можно посадить и осенью, тогда горох  под зиму и вовсе не срезают. Оставьте его на земле, под снегом он перепреет, а уже весной остатки растений нужно будет просто перекопать и вы получите прекрасную подкормку  для предстоящих посадок картофеля.

При посадке весной учтите, что почва должна быть прогрета на 3–5 см. За 2 недели до высадки картофеля необходимо срезать сидерат и перекопать почву на глубину 5–16 см. За 14 дней зелёное удобрение успеет перегнить и удобрить почву полезными элементами. 

Самое важное — следите, чтобы сидерат не успел зацвести (как вы поняли, это не относится к гороху) — в этом случае полезные свойства пропадут. А самое неприятное при посадке весной, если растение успеет дать семена. В этом случае из полезного удобрения он превратится в сорняк. 

Сидераты на картофельном поле летом

Если вы оставили участок под картофель «под паром», то летом тоже можно посеять сидераты. Если  почва истощена и вы оставили поле для восстановления, то это лучший способ восстановить плодородие.  

Восстановление плодородия земли при помощи сидератов можно делать и летом

Кроме этого, можно использовать метод частичной посадки, когда картофельное поле делите на полосы шириной примерно 1 метр и сажаете картофель через полосу. Оставшуюся часть засеваете сидератами по  схеме: в июне высадите вику, в июле — редьку, в августе — горчицу. На следующий год гряды меняете местами. Такой вариант  помимо обогащения почвы дает еще и дополнительный эффект — за счет увеличения доступа воздуха и света к посадкам, картофель даст урожай не намного меньше, чем если бы вы засеяли все поле целиком.

Соблюдая последовательность, за сезон можно привести почву в хорошее состояние. 

Сидераты для картофеля: какие лучше сеять осенью?

Сидераты для картофеля используют, чтобы сохранить плодородный участок от истощения. Не у всех огородников есть возможность каждые 3–4 года отводить под культуру новое «отдохнувшее» поле. К этому приему прибегают и большие фермерские хозяйства, в результате посевные площади используются с максимальной отдачей.

Свойства растени – сидератов

Сидерация в агротехнике важнейшая составляющая часть. Растения обогащают почву азотом и другими микроэлементами, насыщают кислородом. Чаще всего это однолетки, обладающие мощными корнями и густой надземной частью. Могут быть культурными и полукультурными. Все виды быстро развиваются и наращивают зеленую массу, многие из них – природные фитонциды.

Для картофеля подходят любые из сидератов, кроме пасленовых, так как имеют с ним одинаковые болезни и вредителей. Способы использования сидеративного удобрения:

1. Полное (запахивание зеленой массы на глубину 10 см).
2. Укосное (выращенная на другом поле трава закладывается в картофельные борозды).
3. Отавное (используется только нижняя корневая часть, зелень вывозится с поля).

От грибков и опасных бактериальных заболеваний картофеля, почву избавит посадка редьки масличной, сурепицы, белой горчицы, рапса. Источником азота и калия служат бобовые, а злаковые улучшат структуру грунта. Крестоцветные сидераты незаменимые помощники в борьбе с вредителями.

Природное удобрение обладает ценными качествами:

1. Создает благоприятные условия для развития полезных микроорганизмов в почве.
2. Привлекает насекомых–опылителей.
3. Предотвращает размывание грунта.

По эффективности может сравниваться с внесением навоза, не такого уж доступного органического удобрения. Растения насыщают почву необходимыми картофелю азотом и фосфором. Такое же действие и у перегноя, который разлагается дольше.

Многие хозяйства совмещают или чередуют эти добавки. Продукция в результате получается экологически чистой. Сидераты для картофеля высаживают осенью после уборки или ранней весной.

Посев весенних сидератов

Ранней весной высевают фацелию, белую горчицу, рапс, овес. Грунт должен прогреться на глубину 3–5 см. Хороший результат дает использование смеси сидератов. На протяжении всего сезона кусты картофеля будут получать питание из разлагающихся растительных остатков.

Весенний сев может осуществляться двумя способами:

1. До посадки картофеля. Для горчицы и фацелии возможна самая ранняя высадка, сразу после схода снега, так как эти растения не боятся заморозков. Перед картофелем поле перекапывают, сидерат запахивают.
2. Одновременно с картофелем в междурядья. «Ковер» из трав будет предохранять почву и молодые ростки от высушивания. Когда сидераты и картофель сравняются по высоте, грядки окучивают, подрезая стебли зеленого удобрения.

Обрезку можно осуществлять в несколько приемов:

1. Оставляют 5 см надземной части, а срезанный верх раскладывают в междурядья.
2. Как только побеги отрастут, процедуру повторяют.
3. Продолжают до самой уборки картофеля.

Некоторые огородники практикуют совместные весенние посадки. По бокам лунок для картофеля можно высадить низкорослую фасоль. В этом случае фасоль или боб будет не только сидератом, но и уплотняющей культурой, с которой в конце сезона собирают полноценный рожай. В борозде бобовых должно быть в 3 раза меньше чем картофеля.

Клубеньковые бактерии бобовых обогатят почву необходимыми картофелю элементами, а он, в свою очередь, защитит кусты фасоли от пониженных температур. Колорадского жука такой вид посадки «сбивает с толку», и личинок на листьях практически не бывает. На раннем картофеле бобовые высевают после того, как проклюнутся ростки корнеплода.

В одно время на картофельном поле может расти календула, цветок сажают между кустами. Запах этого растения отпугнет колорадского жука.

Осенние сидераты

Рациональнее высаживать сидераты для картофеля осенью. Убранный ранний картофель предоставляет место под травы для зеленого удобрения. Таким образом, сидераты после картофеля в августе предохраняют участок от заполнения сорной травой. По многим отзывам, лучшими сидератами для картофеля являются:

• люцерна;
• боб, горох;
• донник.

Семена рассыпают по поверхности грунта, ориентируясь на указанные в упаковках нормы расхода. Слегка присыпают или прокатывают катком. Если погода установилась засушливая, то всходы обязательно поливают.

Посев начинают сразу, не дожидаясь прихода холодных ночей. До заморозков сидераты под картофель осенью должны отрасти, в противном случае эффекта будет немного. За зиму стебли перепревают под слоем снега, а весной растительные остатки запахиваются в почву.

Если побеги перерастают, становятся слишком объемными и грубыми, то траву скашивают. Часть закладывают на поле, избыток переносят в другое место. Вот какие сидераты лучше сеять осенью под картофель: люпин, вику яровую, горчицу, любые бобовые.

Уже в августе можно посадить озимый сидерат – рожь. Растение считается своеобразным «санитаром почвы». Одно из его достоинств – это способность превращать фосфор в форму, которая легче всего усваивается картофелем. Стебли ржи запахивают весной, когда они достигнут высоты не более 25 см. Через 14 дней поле уже хорошо подготовлено для картошки.

Недостатки и ошибки в сидерации

Слишком толстый слой посаженной зеленой массы не будет разлагаться в почве, а закиснет. Поэтому высоту растений контролируют, запахивание производят своевременно, не позволяя культурам перерасти, а семенам созреть и просыпаться.

В качестве сидерата для картошки не сеют подсолнечник. Это растение обедняет верхний плодородный слой почвы, массивные стебли подсолнечника медленно перегнивают. Рожь как сидерат и пшеница привлекают жуков щелкунов (проволочников), поэтому эти культуры используют исключительно осенью после уборки картофеля.

К недостаткам использования сидератов относят:

1. Явный положительный эффект проявляется не сразу, а может растянуться на несколько сезонов.
2. Финансовые расходы на приобретение семян и агротехнические мероприятия.
3. Для каждого типа грунта и культуры необходимо подбирать определенные виды.
4. Некоторые из них нельзя сажать на бедных неудобренных почвах.

Сидераты обязательно чередуют, соблюдая правила севооборота. В противном случае вы получите вторую монокультуру, которая истощит питательные ресурсы грунта.

От густоты посевов зависит ожидаемый эффект. Разреженная посадка будет бесполезной, а слишком густая «забьет» основные культуры. Строго соблюдают сроки посадки и уборки, не допускают загрубения зеленой массы.

Правильный подбор

Какой сидерат лучше выбрать для картофеля, зависит и от типа грунта участка:

1. Уплотненные почвенные участки без питательных веществ засаживают: люцерной, викой, рапсом, горчицей, вико–овсяными и горчично–бобовыми смесями.
2. На любых почвах, нуждающихся в дезинфекции: календулу, бархатцы, овес, фацелию, скороспелый злак райграс.
3. На почвах с личинками нематод, проволочником: вико–овсяные смеси, рапс, настурцию, масличную редьку.
4. На сухих почвах устойчивые к засухе сидераты для картофеля: рапс, сурепицу, фацелию.
5. Структуру эрозийных почв улучшат крестоцветные.
6. На участках с близким залеганием грунтовки: люпин и сераделлу.
7. На бедных органикой: крестоцветные, бобовые и злаки.

Самым распространенным из картофельных сидератов является люпин. Через 1.5 месяца ботва растения может быть заделана в почву. Корни, проникающие глубоко, насыщают верхний слой важными элементами для развития картофеля.

Зерна ржи высевают после уборки картофеля осенью. Злак подходит для любого типа почвы, хорошо препятствует размыву грунта талыми водами.

Холодостойкую горчицу опытные огородники высевают несколько раз за сезон. До появления цветов, зелень успевают скосить несколько раз. Горчица – источник калия и средство против проволочника.

От сорной травы картофельное поле защитит овес. Культуры высевают как весной, так и осенью. Особенно эффективны смеси с викой или горохом с добавлением небольшого количества аммиачной селитры. От сорняков помогают избавиться бобы. Рекордсменом по защите картофельного поля от ползучего пырея считается масличная редька.

Большой популярностью среди сидеральных удобрений пользуется скороспелый горох. Стебли гороха очень быстро растворяются в почве, а корни активно насыщают землю азотом.

Использование сидерации может соперничать с современными комплексными удобрениями. При грамотном ведении процесса, результат компенсирует все финансовые и трудовые затраты.

Что сажать после картофеля на следующий год – список культур

Если картофель много лет подряд выращивать на одном и том же месте, то в почве накопятся патогенные микроорганизмы и размножатся насекомые-вредители. Даже при замене сорта клубни станут быстро мельчать, утрачивать иммунитет, урожайность катастрофически снизится. Поэтому необходимо соблюдать правила чередования растений.

Но далеко не безразлично, что сажать после картофеля: не все культуры одинаково хорошо себя чувствуют на грядках, где он рос в предыдущем году. Составляя план севооборота, нужно учитывать индивидуальные особенности разных культур.

Семейство бобовых

Картофель извлекает из почвы большое количество азота, калия и фосфора. Все растения из семейства бобовых усваивают азот из воздуха и накапливают в клубеньках, тем самым возвращая почве плодородие. Кроме того, зелёная масса бобовых богата калием и фосфором, из-за чего эти растения высевают как сидераты. Их корни разрыхляют и дренируют почву.

Краткая характеристика бобовых:

• фасоль – высевают как основную культуру;
• горох – используют как основную культуру и как сидерат;
• бобы – основная культура, сидерат;
• клевер – медонос, сидерат, также выращивается на корм скоту, отличается наибольшим содержанием азота из всех бобовых;
• донник – медонос, сидерат, применяется для борьбы с проволочником и нематодой;
• вика – медонос, сидерат, очень быстро растёт;
• люпин – сидерат. Белый люпин – медонос, синий – богат алкалоидами, обеззараживающими почву после эпидемии картофельной парши;
• эспарцет – медонос, сидерат, растущий на каменистых почвах;
• люцерна – сидерат, медонос.

Бобовые в качестве сидератов можно сеять весной или осенью, после уборки урожая. Если нет пасеки и цветки не нужны, стебли скашивают через 6–8 недель после посева.

На участках с очень истощённой, заражённой нематодами или патогенными грибками почвой рекомендуется высеять бобовые как основную культуру.

По питательности компост из вики, скошенной с одной сотки, эквивалентен 100 кг навоза.

Семейство крестоцветных

На следующий год после картофеля хорошо растут редька, редис, репа, брюква и хрен. Но с урожаем капусты (особенно белокочанной) возможны проблемы. Для нормального развития ей требуется много азота, калия и фосфора, то есть тех же микроэлементов, что и картофелю. Даже усиленные подкормки не всегда спасают положение. Поэтому капусту после картошки сажают, только если огород очень мал и другого места нет. Чтобы максимально обезопасить капусту от ризоктониоза и других заболеваний картофеля, имеет смысл осенью посеять клевер, рожь или фацелию.

Популярный сидерат из семейства крестоцветных – горчица (белая и чёрная). Её высевают после сбора урожая картофеля, а весной участок перекапывают. Корневая система растения выделяет вещества, убивающие патогенные грибки (возбудителей фитофтороза, ризоктониоза, парши), а нежная зелень быстро перегнивает.

Выбирая, что сеять после картофеля в качестве сидерата, нужно учитывать: непосредственно после горчицы никакие другие растения семейства крестоцветных сажать нельзя.

Семейство тыквенных

Кабачки и патиссоны – самые выносливые представители семейства тыквенных, они на бывших картофельных грядках дают богатые урожаи. Огурцы, напротив, нежны и восприимчивы к ризоктониозу. Их лучше сажать после бобовых.

Неуютно себя чувствуют после картофеля и тыквы. Они нуждаются в больших дозах микроэлементов, способны заразиться ризоктониозом. Здесь правило то же, что и для капусты: нужно сажать тыквы после сидерата (ржи или фацелии).

Другие культуры

После картофеля хорошо растут лук и чеснок (яровой и озимый). Разрешается сеять кукурузу, петрушку, свёклу, сельдерей и пастернак. Салат, шпинат и рукколу можно высевать как весной, так и в конце лета, после выкапывания ранней картошки. Молодые листочки зеленных овощей идут в пищу, а стебли служат удобрением. Чтобы растения не размножились, их скашивают до образования семян.

Универсальный сидерат – фацелия. Она быстро растёт, обильно цветёт, заглушает сорняки, а выделения её корней уменьшают кислотность почвы.

Злаковые культуры

Самые популярные сидераты из злаковых – рожь и овёс. Молодые ростки содержат много полезных веществ. Корни ржи выделяют вещества, губительные для патогенных грибков. Рожь и овёс сеют под зиму, а весной скашивают или просто перекапывают участок, заделывая в почву молодые ростки. Чтобы перегной был более питательным, смешивают рожь, овёс и вику.

Растения, которые нельзя сажать после картофеля

Ни в коем случае нельзя сажать после картошки растения семейства паслёновых (они восприимчивы ко всем её болезням):

• томаты;
• баклажаны;
• различные виды перцев;
• пепино;
• табак.

Также агрономы запрещают сажать после картофеля:

• клубнику и землянику, так как они уязвимы перед проволочником и медведкой;
• подсолнечник, чтобы он не заразился фитофторозом.

Один из главных принципов органического земледелия: земля не должна пустовать. Правильно чередуя основные культуры и сидераты, можно добиться богатых урожаев, сведя к минимуму использование минеральных удобрений и пестицидов.

1. Полное (запахивание зеленой массы на глубину 10 см).
2. Укосное (выращенная на другом поле трава закладывается в картофельные борозды).
3. Отавное (используется только нижняя корневая часть, зелень вывозится с поля).

От грибков и опасных бактериальных заболеваний картофеля, почву избавит посадка редьки масличной, сурепицы, белой горчицы, рапса. Источником азота и калия служат бобовые, а злаковые улучшат структуру грунта. Крестоцветные сидераты незаменимые помощники в борьбе с вредителями.

Природное удобрение обладает ценными качествами:

1. Создает благоприятные условия для развития полезных микроорганизмов в почве.
2. Привлекает насекомых–опылителей.
3. Предотвращает размывание грунта.

По эффективности может сравниваться с внесением навоза, не такого уж доступного органического удобрения. Растения насыщают почву необходимыми картофелю азотом и фосфором. Такое же действие и у перегноя, который разлагается дольше.

Многие хозяйства совмещают или чередуют эти добавки. Продукция в результате получается экологически чистой. Сидераты для картофеля высаживают осенью после уборки или ранней весной.

Посев весенних сидератов

Ранней весной высевают фацелию, белую горчицу, рапс, овес. Грунт должен прогреться на глубину 3–5 см. Хороший результат дает использование смеси сидератов. На протяжении всего сезона кусты картофеля будут получать питание из разлагающихся растительных остатков.

Весенний сев может осуществляться двумя способами:

1. До посадки картофеля. Для горчицы и фацелии возможна самая ранняя высадка, сразу после схода снега, так как эти растения не боятся заморозков. Перед картофелем поле перекапывают, сидерат запахивают.
2. Одновременно с картофелем в междурядья. «Ковер» из трав будет предохранять почву и молодые ростки от высушивания. Когда сидераты и картофель сравняются по высоте, грядки окучивают, подрезая стебли зеленого удобрения.

Обрезку можно осуществлять в несколько приемов:

1. Оставляют 5 см надземной части, а срезанный верх раскладывают в междурядья.
2. Как только побеги отрастут, процедуру повторяют.
3. Продолжают до самой уборки картофеля.

Некоторые огородники практикуют совместные весенние посадки. По бокам лунок для картофеля можно высадить низкорослую фасоль. В этом случае фасоль или боб будет не только сидератом, но и уплотняющей культурой, с которой в конце сезона собирают полноценный рожай. В борозде бобовых должно быть в 3 раза меньше чем картофеля.

Клубеньковые бактерии бобовых обогатят почву необходимыми картофелю элементами, а он, в свою очередь, защитит кусты фасоли от пониженных температур. Колорадского жука такой вид посадки «сбивает с толку», и личинок на листьях практически не бывает. На раннем картофеле бобовые высевают после того, как проклюнутся ростки корнеплода.

В одно время на картофельном поле может расти календула, цветок сажают между кустами. Запах этого растения отпугнет колорадского жука.

Осенние сидераты

Рациональнее высаживать сидераты для картофеля осенью. Убранный ранний картофель предоставляет место под травы для зеленого удобрения. Таким образом, сидераты после картофеля в августе предохраняют участок от заполнения сорной травой. По многим отзывам, лучшими сидератами для картофеля являются:

• люцерна;
• боб, горох;
• донник.

Семена рассыпают по поверхности грунта, ориентируясь на указанные в упаковках нормы расхода. Слегка присыпают или прокатывают катком. Если погода установилась засушливая, то всходы обязательно поливают.

Посев начинают сразу, не дожидаясь прихода холодных ночей. До заморозков сидераты под картофель осенью должны отрасти, в противном случае эффекта будет немного. За зиму стебли перепревают под слоем снега, а весной растительные остатки запахиваются в почву.

Если побеги перерастают, становятся слишком объемными и грубыми, то траву скашивают. Часть закладывают на поле, избыток переносят в другое место. Вот какие сидераты лучше сеять осенью под картофель: люпин, вику яровую, горчицу, любые бобовые.

Уже в августе можно посадить озимый сидерат – рожь. Растение считается своеобразным «санитаром почвы». Одно из его достоинств – это способность превращать фосфор в форму, которая легче всего усваивается картофелем. Стебли ржи запахивают весной, когда они достигнут высоты не более 25 см. Через 14 дней поле уже хорошо подготовлено для картошки.

Недостатки и ошибки в сидерации

Слишком толстый слой посаженной зеленой массы не будет разлагаться в почве, а закиснет. Поэтому высоту растений контролируют, запахивание производят своевременно, не позволяя культурам перерасти, а семенам созреть и просыпаться.

В качестве сидерата для картошки не сеют подсолнечник. Это растение обедняет верхний плодородный слой почвы, массивные стебли подсолнечника медленно перегнивают. Рожь как сидерат и пшеница привлекают жуков щелкунов (проволочников), поэтому эти культуры используют исключительно осенью после уборки картофеля.

К недостаткам использования сидератов относят:

1. Явный положительный эффект проявляется не сразу, а может растянуться на несколько сезонов.
2. Финансовые расходы на приобретение семян и агротехнические мероприятия.
3. Для каждого типа грунта и культуры необходимо подбирать определенные виды.
4. Некоторые из них нельзя сажать на бедных неудобренных почвах.

Сидераты обязательно чередуют, соблюдая правила севооборота. В противном случае вы получите вторую монокультуру, которая истощит питательные ресурсы грунта.

От густоты посевов зависит ожидаемый эффект. Разреженная посадка будет бесполезной, а слишком густая «забьет» основные культуры. Строго соблюдают сроки посадки и уборки, не допускают загрубения зеленой массы.

Правильный подбор

Какой сидерат лучше выбрать для картофеля, зависит и от типа грунта участка:

1. Уплотненные почвенные участки без питательных веществ засаживают: люцерной, викой, рапсом, горчицей, вико–овсяными и горчично–бобовыми смесями.
2. На любых почвах, нуждающихся в дезинфекции: календулу, бархатцы, овес, фацелию, скороспелый злак райграс.
3. На почвах с личинками нематод, проволочником: вико–овсяные смеси, рапс, настурцию, масличную редьку.
4. На сухих почвах устойчивые к засухе сидераты для картофеля: рапс, сурепицу, фацелию.
5. Структуру эрозийных почв улучшат крестоцветные.
6. На участках с близким залеганием грунтовки: люпин и сераделлу.
7. На бедных органикой: крестоцветные, бобовые и злаки.

Самым распространенным из картофельных сидератов является люпин. Через 1.5 месяца ботва растения может быть заделана в почву. Корни, проникающие глубоко, насыщают верхний слой важными элементами для развития картофеля.

Зерна ржи высевают после уборки картофеля осенью. Злак подходит для любого типа почвы, хорошо препятствует размыву грунта талыми водами.

Холодостойкую горчицу опытные огородники высевают несколько раз за сезон. До появления цветов, зелень успевают скосить несколько раз. Горчица – источник калия и средство против проволочника.

От сорной травы картофельное поле защитит овес. Культуры высевают как весной, так и осенью. Особенно эффективны смеси с викой или горохом с добавлением небольшого количества аммиачной селитры. От сорняков помогают избавиться бобы. Рекордсменом по защите картофельного поля от ползучего пырея считается масличная редька.

Большой популярностью среди сидеральных удобрений пользуется скороспелый горох. Стебли гороха очень быстро растворяются в почве, а корни активно насыщают землю азотом.

Использование сидерации может соперничать с современными комплексными удобрениями. При грамотном ведении процесса, результат компенсирует все финансовые и трудовые затраты.

Что сажать после картофеля на следующий год – список культур

Если картофель много лет подряд выращивать на одном и том же месте, то в почве накопятся патогенные микроорганизмы и размножатся насекомые-вредители. Даже при замене сорта клубни станут быстро мельчать, утрачивать иммунитет, урожайность катастрофически снизится. Поэтому необходимо соблюдать правила чередования растений.

Но далеко не безразлично, что сажать после картофеля: не все культуры одинаково хорошо себя чувствуют на грядках, где он рос в предыдущем году. Составляя план севооборота, нужно учитывать индивидуальные особенности разных культур.

Семейство бобовых

Картофель извлекает из почвы большое количество азота, калия и фосфора. Все растения из семейства бобовых усваивают азот из воздуха и накапливают в клубеньках, тем самым возвращая почве плодородие. Кроме того, зелёная масса бобовых богата калием и фосфором, из-за чего эти растения высевают как сидераты. Их корни разрыхляют и дренируют почву.

Краткая характеристика бобовых:

• фасоль – высевают как основную культуру;
• горох – используют как основную культуру и как сидерат;
• бобы – основная культура, сидерат;
• клевер – медонос, сидерат, также выращивается на корм скоту, отличается наибольшим содержанием азота из всех бобовых;
• донник – медонос, сидерат, применяется для борьбы с проволочником и нематодой;
• вика – медонос, сидерат, очень быстро растёт;
• люпин – сидерат. Белый люпин – медонос, синий – богат алкалоидами, обеззараживающими почву после эпидемии картофельной парши;
• эспарцет – медонос, сидерат, растущий на каменистых почвах;
• люцерна – сидерат, медонос.

Бобовые в качестве сидератов можно сеять весной или осенью, после уборки урожая. Если нет пасеки и цветки не нужны, стебли скашивают через 6–8 недель после посева.

На участках с очень истощённой, заражённой нематодами или патогенными грибками почвой рекомендуется высеять бобовые как основную культуру.

По питательности компост из вики, скошенной с одной сотки, эквивалентен 100 кг навоза.

Семейство крестоцветных

На следующий год после картофеля хорошо растут редька, редис, репа, брюква и хрен. Но с урожаем капусты (особенно белокочанной) возможны проблемы. Для нормального развития ей требуется много азота, калия и фосфора, то есть тех же микроэлементов, что и картофелю. Даже усиленные подкормки не всегда спасают положение. Поэтому капусту после картошки сажают, только если огород очень мал и другого места нет. Чтобы максимально обезопасить капусту от ризоктониоза и других заболеваний картофеля, имеет смысл осенью посеять клевер, рожь или фацелию.

Популярный сидерат из семейства крестоцветных – горчица (белая и чёрная). Её высевают после сбора урожая картофеля, а весной участок перекапывают. Корневая система растения выделяет вещества, убивающие патогенные грибки (возбудителей фитофтороза, ризоктониоза, парши), а нежная зелень быстро перегнивает.

Выбирая, что сеять после картофеля в качестве сидерата, нужно учитывать: непосредственно после горчицы никакие другие растения семейства крестоцветных сажать нельзя.

Семейство тыквенных

Кабачки и патиссоны – самые выносливые представители семейства тыквенных, они на бывших картофельных грядках дают богатые урожаи. Огурцы, напротив, нежны и восприимчивы к ризоктониозу. Их лучше сажать после бобовых.

Неуютно себя чувствуют после картофеля и тыквы. Они нуждаются в больших дозах микроэлементов, способны заразиться ризоктониозом. Здесь правило то же, что и для капусты: нужно сажать тыквы после сидерата (ржи или фацелии).

Другие культуры

После картофеля хорошо растут лук и чеснок (яровой и озимый). Разрешается сеять кукурузу, петрушку, свёклу, сельдерей и пастернак. Салат, шпинат и рукколу можно высевать как весной, так и в конце лета, после выкапывания ранней картошки. Молодые листочки зеленных овощей идут в пищу, а стебли служат удобрением. Чтобы растения не размножились, их скашивают до образования семян.

Универсальный сидерат – фацелия. Она быстро растёт, обильно цветёт, заглушает сорняки, а выделения её корней уменьшают кислотность почвы.

Злаковые культуры

Самые популярные сидераты из злаковых – рожь и овёс. Молодые ростки содержат много полезных веществ. Корни ржи выделяют вещества, губительные для патогенных грибков. Рожь и овёс сеют под зиму, а весной скашивают или просто перекапывают участок, заделывая в почву молодые ростки. Чтобы перегной был более питательным, смешивают рожь, овёс и вику.

Растения, которые нельзя сажать после картофеля

Ни в коем случае нельзя сажать после картошки растения семейства паслёновых (они восприимчивы ко всем её болезням):

• томаты;
• баклажаны;
• различные виды перцев;
• пепино;
• табак.

Также агрономы запрещают сажать после картофеля:

• клубнику и землянику, так как они уязвимы перед проволочником и медведкой;
• подсолнечник, чтобы он не заразился фитофторозом.

Один из главных принципов органического земледелия: земля не должна пустовать. Правильно чередуя основные культуры и сидераты, можно добиться богатых урожаев, сведя к минимуму использование минеральных удобрений и пестицидов.

Автор статьи:

руководитель и главный редактор сайта. Потомственный огородник и агроном

что сажают осенью после картошки для улучшения почвы

Для получения хорошего урожая картофеля необходимо достаточное количество питательных веществ. На небольшом участке трудно этого добиться. Картофель быстро обедняет почву, возможность сажать его каждый год на необработанный участок есть не у всех. Для обогащения грунта необходимыми веществами можно посадить растения-сидераты.

Какую пользу приносят сидераты?

В мире насчитывается около 400 видов таких растений. Корни сидератов способны извлекать из нижних слоев почвы необходимые вещества для выращивания овощей. Их листья, стебли содержат большое количество полезных элементов, которые после гниения переходят в грунт.

Сидераты являются натуральным удобрением для многих культур. Благодаря им почва, в свободное от посева сельскохозяйственных культур время, не обрастает сорными травами. Они снижают кислотность грунта, активируют работу почвенных микроорганизмов, обогащают почву органикой, способствуют накоплению в ней жизненно необходимых элементов питания: азота, фосфора, калия и т. д.

Корни некоторых сидератов рыхлят почву. Увеличивают ее воздухо — и водопроницаемость. Польза, полученная от таких растений, сопоставима с пользой от внесения в землю навоза, торфа.

Общие правила выращивания

Сидераты выбирают по типу почвы. На глинистых, болотистых участках лучше всего посадить бобовые культуры. В таком месте не будет расти люпин. В тяжелый, каменистый грунт рекомендуется сажать эспарцету. На бедных почвах неплохо растут злаковые. Нельзя выбирать сидерат того же семейства, что и культура, которая будет посажена после него.

Злаковые рекомендуется сажать после сбора урожая, так как отмечена их способность привлекать проволочников.

Лучший вариант посадки сидератов для картофеля — выбрать несколько видов растений разных семейств, каждый из которых будет отвечать за:

• отпугивание вредителей;
• предотвращения размножения патогенных микроорганизмов;
• обогащение почвы органикой, минеральными веществами.

Земля для посадки должна быть рыхлой. Семена следует сеять в борозды. Некоторые садоводы забрасывают их по участку и закапывают граблями. Поливать нужно осторожно, чтобы их не вынесло на поверхность земли вместе с водой.

На 1 сотку необходимо сажать около 2 кг семян. Для каждой культуры необходимо знать плотность посева. Нельзя загущать заросли сидератов, так как они начинают преть, но и редкие посадки не дают хороших результатов.

Все растения нужно срезать до начала цветения.

Какие сеять сидераты под картофель

Лучшими сидератами для картофеля считаются растения семейства бобовых и горчица. Бобовые культуры обогащают грунт азотом, фосфором. Сажают их сразу после уборки клубней.

В качестве зеленого удобрения для картофеля подходит:

• овес;
• сарделла;
• нут;
• горчица;
• люпин;
• чечевица;
• люцерна;
• горох;
• соя;
• рожь;
• донник;
• фасоль;
• вика;
• рапс;
• люцерна.

Существует мнение, что кукурузу можно посадить в качестве натурального удобрения. Рекомендуется сажать ее не в грунт под картофель, а рядом с грядками. Так она будет защищать овощи от солнца и ветра.

Время посева

Сидераты можно сеять как осенью после уборки урожая, так и весной до посадки картофеля. Лучше всего делать это в конце сезона. За осеннее — весенний период они успеют перегнить, отдать почве все необходимые элементы питания.

В период вегетации сидераты сеют между рядами картофеля. Посадку сидератов ежегодно чередуют. Не рекомендуется на одном месте каждый год сеять одни и те же растения.

Осенью в зиму

Осенний посев натурального удобрения необходимо осуществить не позже 1,5 месяцев до заморозков. Оптимальный вариант — начать выращивать их сразу после уборки урожая. Чтобы они набрали достаточное количество зеленой массы, их требуется регулярно поливать.

После того, как растения наберут достаточную зелень, их необходимо скосить и заправить в землю при перекопке. До весны они успеют перегнить.

Осенью чаще всего в качестве сидератов после картофеля сажают:

• белую горчицу;
• овес;
• люцерну;
• горох;
• фацелию;
• редьку;
• рапс.

Для посева поздней осенью лучше всего выбрать озимую рожь. Сеют прошлогодние семена методом разбрасывания по участку. Затем накрывают их небольшим слоем компоста. Первые ростки появляются ранней весной. Скашивают рожь за месяц до посадки овощей. Она хорошо переносит низкие температуры. Ее можно посадить в любой грунт.

Рожь является лучшей предшественницей картофеля. Существует мнение, что посадки этого злака притягивают вредителей.

Рапс по своим качествам уступает только бобовым культурам. Его вегетативные части быстро разлагаются, насыщая почву необходимыми веществами для картофеля. Эфирные масла в его составе отпугивают фитовредителей. Яровой рапс — отличный предшественник пасленовых.

Как сажать картофель в зиму прямо в сидераты? Подробнее в видео:

Весной

Весной сидераты сеют не раньше конца апреля, начала мая. К моменту посадки снег должен полностью растаять, а земля прогреться.

Нельзя допускать чрезмерного зарастания сидератов. Их выращивают около 2 недель. Они не должны успеть образовать семена.

Лучшие сидераты перед картофелем:

• овес;
• горчица;
• фацелия;
• люпин;
• рапс;
• рожь.

Растения срезают за несколько недель до посадки клубней. Затем вспахивают землю вместе с зеленью.

Люпин — одна из лучших культур для посадки в участок, где в дальнейшем будет расти картофель. Для его роста необходимо около 5 недель. Длинные корни люпина улучшают свойства почвы.

Какие сидераты можно посадить между рядами картофеля?

Натуральные удобрения можно сажать и в период вегетации овощей. Летом рядом с рядами картофеля в междурядьях можно посадить:

• календулу;
• бобовые культуры;
• гречиху;
• настурцию.

Календула, настурция будут не только питать картофель, но и отпугивать насекомых.

Существуют ли универсальные сидераты под картофель?

Нет какой-либо универсальной культуры для посадки под картофель. Каждое растение имеет свои полезные свойства. Рекомендуется сажать несколько сидератов вместе. Есть культуры, которые могут принести для овощей разностороннюю пользу. К таким растениям можно отнести фацелию.

Она не только питает землю, но и защищает грядки от зарастания сорняков, нашествия вредителей. Ее можно сажать как после картофеля, так и до него. Также она является культурой, которую сажают между рядами овощей и ягод.

Для борьбы с вредителями и сорняками

Горчица способна обезопасить клубни картофеля от нашествий проволочника, личинок жуков. Такими же свойствами обладает и сурепка, фацелия, донник.

Горчицу можно сажать несколько раз за сезон. Она быстро набирает зеленую массу, что исключает возможность зарастания участка сорными травами. Отмечена ее способность защищать овощи от заражения фитофторозом.

Она обогащает почву калием, фосфором. Способствует сохранению влаги в почве. Ее можно применять для посева в междурядьях.

Донник за счет своих корней извлекает элементы питания из глубоких слоев земли, рыхлит почву.

Еще одна культура, которая может защитить участок от сорняков — овес. Его можно сажать как весной, так и осенью. В начале сезона овес сеют сразу после таяния снега, прогревания почвы. Осенний посев должен быть не позже середины сентября. Для этих же целей можно посадить и такие растения как:

• клевер;
• гречиха;
• люцерна;
• редька;
• настурция.

Для защиты кустов от колорадского жука, советуют посадить лен. Отмечена способность отпугивания вредителей у календулы, настурции.

Что не подходит для картофеля?

Перед посадкой картофеля не рекомендуется сажать подсолнечник. Для его роста необходимо много питательных веществ, а его ботва трудно разлагается.

Участки с посевами пшеницы могут облюбовать фитовредители. Поэтому ее также не следует выбирать предшественником для картофеля.

Какие растения можно сажать для «лечения» почвы?

Если на участке, где планируется посадить картофель, росли культуры, которые были поражены болезнями, землю до посадки следует «вылечить». Для этого применяют следующие сидераты:

• сурепицу;
• редьку масличную;
• рапс;
• белую горчицу.

Сидераты сохраняют плодородие почвы, борются с фитовредителями, инфекциями. Для оздоровления земли рекомендуется сеять на одном месте растения разных семейств и чередовать их ежегодно. Лучший вариант удобрения для картофеля — осенью посадить на участок бобовые и горчицу. Эти удобрения совершенно безопасны, а к тому же и недорогие.

Выращивание покровных культур и зеленых удобрений летом
— Расти органический

Большинство покровных культур высаживают в конце лета, но есть некоторые смеси семян покровных культур, которые весной могут попасть в землю и дать вам урожай к концу лета. Обрезка покровов — дешевый и эффективный способ удобрить ваш сад, удерживать верхний слой почвы на месте и удерживать влагу во время летней жары. Посадка покровной культуры на паровой грядке или на фермерском поле — это классический метод органического садоводства.Это также кажется довольно загадочным для новичков в органическом садоводстве. Но это настолько просто, насколько это возможно. Принцип покровных культур заключается в выращивании растений, которые питают почву. Если вы вырежете покровные культуры с высоким уровнем азота и превратите их в почву (где они разрушатся), покровная культура называется «сидераты» . В нашем видео о зеленых удобрениях Триша покажет вам, как обрабатывать, закладывать или компостировать покровную культуру. Вы будете добавлять больше органических веществ, которые со временем улучшат структуру почвы, когда вы возделываете эти зеленые культуры. У нас самый большой выбор покровных культур по лучшим ценам на Западном побережье.

Посев весной под яровую покровную культуру

Для быстрой покровной культуры теплого сезона, которая затеняет сорняки, гречка (показанная выше) будет хорошим выбором. Он прорастает при температуре почвы 45-105 ° F и готов к обработке примерно через месяц. Наша смесь Summer Soil Builder Mix — это универсальная покровная культура для летних и теплых погодных условий. Смесь содержит гречку и вигновый горох, и если вы засеваете смесь ризобактериями (инокулянтом из коровьего гороха или комбинацией для сада), вигна будет фиксировать азот на своих корнях.Гречка накапливает нерастворимый фосфор из почвы и, перевернув, выделяет его в почву в доступной для растений форме. У нас отличная коллекция яровых покровных культур. Перейдите на нашу страницу «Покровные культуры для теплой погоды», чтобы ознакомиться с полным списком семян, которые растут в жаркое время года.

Выбор покровной культуры на любой сезон

Большинство домашних садоводов хотят пополнить запасы азота в почве, так как овощи используют много азота, когда они растут и плодоносят. Вы слышали об «фиксации азота»? Это означает, что новый азот, производимый покровными культурами, остается в почве.На этом фото вы можете увидеть азотфиксирующие узлы на корнях. Бобовые хорошо добавляют в почву азот, поэтому многие смеси семян покровных культур содержат большое количество бобовых. Бобовые содержат больше азота, если перед посадкой обработать их инокулянтом. Инокулянт содержит естественные почвенные ризобактерии, которые необходимы для образования клубеньков и переноса азота обратно в почву. Выберите покровную культуру, которая будет хорошо расти в вашем климате и в предстоящем сезоне. Эту информацию легко найти на нашей странице Cover Crop .Щелкните ссылку на Руководство по решениям для покровных культур, в котором семенные смеси сортируются по тому, когда их сажать и что они делают. Покровные культуры предназначены не только для фиксации азота — например, они могут эффективно убирать комки, обеспечивая прикрытие для полезных насекомых, подавляя сорняки и предотвращая эрозию. Подумайте, какие проблемы с почвой вы хотите решить, а затем ознакомьтесь с нашим Руководством по решениям для покровных культур , чтобы узнать, какие семена подойдут для вас.

Как сажать покровную культуру

1) Соберите овощи, затем вытащите растения и другой мусор.2) Рассчитайте квадратные метры площади, которую вы хотите засеять покровной культурой. 3) Купите достаточно семян для этой области (наш Summer Soil Builder Mix показан выше). 4) При необходимости засеять семена и посадить их. 5) Регулярно поливайте, если ваша покровная культура нуждается в летнем поливе. Неважно, сажаете ли вы весной или в конце лета, практическое правило — обрезать или переворачивать посевы, когда половина стебля покровной культуры уже цветет. Получите знак отличия Advanced Organic Gardener при выращивании покровных культур — независимо от того, сажаете ли вы их весной или в конце лета.

Зеленые удобрения и покровные культуры

Уилл Бонсалл

Термины «сидераты», «покровные культуры», «загрязненные культуры» и «промежуточные культуры» часто используются как синонимы, что не совсем точно, но в этой статье я объединяю их все вместе. Я имею в виду любую культуру, которую высаживают не в пищу, а для защиты почвы от эрозии или высыхания, для увеличения плодородия и органической структуры почвы, для подавления сорняков, а иногда и для специальных целей, таких как повышение содержания минералов в почве, таких как фосфор. доступны для следующих культур.

Очевидная выгода от покровной культуры — массовое создание гумусового строительного материала, казалось бы, из ничего. То есть основные составные элементы органического вещества — H, C, O и N — находятся в самом воздухе, бесконечно заменяемы, готовы к секвестрации живым сообществом почвы. Минеральную часть, крошку, которая поступает непосредственно из самой почвы, не так легко заменить, особенно если ее отправляют на рынок в виде продуктов. Его, возможно, придется импортировать из-за границы в виде добытых концентратов; а, может быть, и нет — это тема одной из будущих статей.

Фермеры используют сидераты шире, чем садоводы; однако последние могут получить столько же выгоды от этих культур, хотя и в меньших масштабах. Я полагаю, что большинство садоводов полагают, что у них нет места для непродовольственных культур, особенно когда они могут легко и дешево импортировать плодородные растения, такие как коровий навоз, из-за границы. Однако импортное плодородие вряд ли обеспечит количество или качество гумусового строительного материала, необходимого для реального поддержания структуры почвы или ее обработки. Зеленые удобрения делают это довольно легко, если у вас есть немного места.Если вы не можете этого сделать, я призываю вас найти способ расширить территорию вашего сада, чтобы позволить это. (Возможно, выкопайте остальную часть лужайки и поиграйте в крокет на тротуаре — приоритеты!) Так же, как важно чередовать овощные культуры, чтобы, например, вы не сажали капусту там, где в прошлом году росли соответствующие культуры, это важно. не менее желательно, чтобы овощи полностью убирались с этого участка, позволяя однолетним травам и бобовым дать почве заслуженный отдых. Помимо защиты почвы и создания плодородия, покровные культуры уменьшают проблемы с сорняками, вредителями и болезнями.

Также не предполагайте, что почвообрабатывающая культура обязательно означает, что участок земли не будет обрабатываться на весь сезон. «Промежуточный урожай» запросто может занять именно то место, куда собираются уходить ваши помидоры — площадку, которая пустует до конца мая; или снова там, где в августе появился ранний горох. У этих маленьких пространств слишком большой потенциал, чтобы их можно было оставить сорнякам.

При этом помните, что все сидераты не равны; каждый из них подходит для определенного времени и ситуаций и должен согласовываться с другими потребностями садовода, чтобы приносить максимальную пользу.

Гречиха — одна из наиболее часто выращиваемых покровных культур, часто не зря, а иногда и нет. Когда у вас очень стерильная почва, бедная минералами и органическими веществами, гречку трудно превзойти — для того, чтобы получить то, что она приносит, требуется очень мало вложений. И когда у вас много агрессивных и стойких сорняков, таких как ведьминая трава (также известная как quackgrass, Elymus repens), гречка также является хорошим выбором, потому что она жадно поглощает доступную воду и минералы, такие как фосфор, и истощает своих соседей.Кроме того, его многочисленные горизонтальные листья затеняют конкурентов. На самом деле, не пытайтесь сочетать гречку с другими культурами; он не ладит с другими.

С другой стороны, когда у вас есть немного пахоты и вы хотите увеличить ее, гречка не обязательно лучший выбор. Вся эта пышная масса состоит в основном из полых водянистых стеблей и не такая плотная, как кажется. Есть варианты получше, как я скоро расскажу.

№

Кроме того, поскольку гречка очень холодная и нежная, она полезна только в то время года, когда морозы не беспокоят.Есть лучший выбор для раннего и позднего сезонов. Тем не менее, гречиха очень быстро растет и может дать два и более высоких урожая в те теплые месяцы. Это очень полезное растение для правильных условий.

При несколько более благоприятной почве японское просо является неприхотливым производителем биомассы; однако он тоже очень морозостойкий. Более того, я предпочитаю использовать покровные культуры, для которых я могу выращивать свои собственные семена (обязательно ли я это делаю или нет), а для японского проса требуется более длительный и теплый сезон, чем я могу рассчитывать.

Мой универсальный фаворит в большинстве случаев — обыкновенный овес (а не тот, который я выращиваю для употребления в пищу). Овес очень морозоустойчив, поэтому я могу сеять его, как только уйдет снег, или за несколько недель до его возвращения, или в любое время между ними. Они быстро растут, и я могу получить как минимум три урожая в год, переворачивая каждый прямо перед тем, как он дойдет до семян. Если он вырастет слишком высоким и ровным, чтобы справиться с ним, я могу срезать его большую часть для компоста, но, конечно, это оставляет меньше биомассы для включения в почву — мое первоначальное намерение.Однако это по-прежнему представляет собой огромную чистую прибыль, поскольку стерня и корневая масса намного ценнее, чем кажется.

По настоянию жены я иногда сажал овес даже в середине октября, не ожидая большого роста от такого позднего посева. Она оправдана, даже если я получу только 6 дюймов роста: биомасса может быть не впечатляющей, но есть большие преимущества от защиты почвы подстилкой, когда она уходит в зиму. Дело в том, что овес выдержит много морозов, но не переживет зиму.С наступлением весны мне нужно сдать много мертвого мусора, который уже постепенно превращается в гумус. В этом, на мой взгляд, его главное преимущество перед озимой рожью и пшеницей: эти две культуры переходят в состояние покоя на зиму, а весной быстро образуют плотный мат, который необходимо перевернуть, прежде чем он станет неуправляемым. Это может быть хорошо, если следующий урожай — это то, что не высаживают до Дня памяти, например помидоры или кабачки. Даже в этом случае рожь должна была быть убрана несколькими неделями раньше, иначе она будет выделять химические вещества, подавляющие основную культуру.Ранние посевные культуры, такие как салат или морковь, сильно пострадают от гниющей ржи, тогда как остатки овса прошлой осенью перестанут быть проблемой.

Хотя я говорю «овес» и пишу «овес» на своих картах сада, на самом деле я имею в виду «овес и полевой горох», а иногда и «рапс». Я также использовал «второстепенные» фавориты, такие как фасоль, которая работает, хотя я обычно сажаю ее в пищу для людей (например, гамбургеры, фалафель и т. Д.). Изнасилование часто представляет собой проблему, так как привлекает блох, но в этом сочетании оно, кажется, менее подвержено влиянию.Основа всех этих смесей — овес.

Подойдет любой кормовой овес, но для покровных культур овес, выращиваемый на корм, не самый лучший. Их разводят для получения СЕМЕНА, что отлично подходит для производителей и кормушек, но для покровных культур лучшими сортами являются массивные листовые сорта, известные как «сено-овес». Сейчас мой любимый сорт — «Сэр Дуглас Хейг» (генерал Первой мировой войны; не рассказывайте мне о нем), который коммерчески недоступен. Я пытаюсь увеличить свой собственный запас этого разнообразия, а также несколько других, чтобы иметь возможность предлагать их другим.Между тем, возможно, вам удастся убедить свою семеноводческую компанию нести сено овес или, что еще лучше, вырастить собственное семя.

Зеленые удобрения — это не всегда травы или бобовые: некоторые сажают горчицу, остатки которой могут уничтожить множество грибковых заболеваний почвы.

Мои более долгосрочные севообороты зеленых удобрений обычно содержат многолетние травы (например, тимофеевку) и многолетние бобовые (например, клевер). Некоторые растения, которые мы обычно проклинаем как сорняки, могут принести большую пользу, копаясь и поднимая минералы из недр, которые в противном случае были бы недоступны для наших низкорослых культурных растений.Желтый док, одуванчик и цикорий являются хорошими примерами этого, и я часто намеренно сажаю их в ротационных смесях, чтобы дополнить другие. (Я не покупаю их; я просто собираю свои семена перед скашиванием.) Так как я косу зеленых удобрений как минимум дважды, обычно трижды за сезон, они не дают посевного материала и становятся помехой. Донник и люцерна обладают двойным преимуществом: они фиксируют азот, в то время как их глубокие стержневые корни углубляются в поисках скрытых минералов и разрушают твердый слой.

В каталогах семян

предлагается ряд других вариантов покровных культур — просмотрите их, но помните о требованиях ваших конкретных условий.Высаживая не только продовольственные культуры, но и «пищу для ваших культур», вы можете создать гораздо более органическую среду, в которой все, включая вас, будут счастливее и здоровее.

Об авторе: Уилл Бонсалл живет в Индастри, штат Мэн, где он руководит проектом по спасению семян Scatterseed Project. Он является автором «Основного руководства Уилла Бонсалла по радикальному самостоятельному садоводству» (Chelsea Green, 2015) и будет основным докладчиком на ярмарке Common Ground Country Fair в воскресенье, сентябрь.27. Вы можете связаться с Уиллом по телефону [адрес электронной почты защищен]

.

Как выращивать картофель — BBC Gardeners ‘World Magazine

От землистого молодого картофеля и небольших сортов салата до мучных пекарей и ростеров — скромный картофель остается любимым овощем в стране. Если вы поклонник картофеля, вы можете выращивать огромное количество замечательных сортов картофеля, которые никогда не увидите в магазинах. Для их выращивания даже не нужен сад — многие прекрасно растут в больших мешках или горшках на балконе или патио.

Есть три основных вида картофеля, которые нужно выращивать, названные в соответствии с тем, когда вы их сажаете и собираете.

Первый ранний или «молодой» картофель — самый ранний урожай — в июне и июле. Они хранятся недолго, поэтому их лучше есть в свежем виде.

Вторые сорта картофеля (также называемые «молодым» картофелем) созревают через несколько недель и собираются в июле и августе. Они также хранятся недолго, поэтому их лучше есть в свежем виде. Картофель для салата имеет твердую восковую консистенцию, а многие из них обладают интенсивным ореховым вкусом.Обычно они являются первыми или вторыми по возрасту.

Картофель основных культур созревает дольше всех, его собирают с августа по октябрь. Они подходят для запекания, запекания и затирания и могут храниться несколько месяцев.

Как вырастить картофель в домашних условиях

Картофель легко выращивать — один семенной картофель дает много картофеля для сбора урожая. Подготовьте почву, выкопав и удалив сорняки, а затем выкопайте прямые траншеи на 12 см глубиной и 60 см друг от друга. Весной посадите семенной картофель на расстоянии 30 см друг от друга и засыпьте землей, чтобы засыпать траншею.Когда ростки достигнут 20 см, используйте грабли, мотыгу или лопату, чтобы насыпать землю вокруг оснований побегов, прикрывая стебли наполовину. Это называется окучиванием. Вы также можете выращивать первый ранний и второй ранний картофель в большом мешке на террасе или на балконе, присыпая его компостом по мере роста.

Дополнительные советы специалистов по выращиванию картофеля:

Выращивание картофеля: ссылки для перехода

Когда сажать картофель

Картофель посевной

Первый ранний картофель можно сажать с середины марта, а второй — через пару недель.Картофель основных культур обычно сажают в апреле, и для получения хорошего урожая ему нужно дольше оставаться в земле. Однако время посадки варьируется в зависимости от страны — посадку в северных районах следует отложить на пару недель, в зависимости от температуры и риска заморозков.

В более теплых регионах в конце лета можно посадить вторую партию картофеля основных культур, что даст урожай восхитительного картофеля на Рождество.

Выращивайте собственный картофель из «семенного картофеля», который представляет собой небольшие клубни картофеля, а не настоящие семена.Приобрести семенной картофель можно с конца зимы. Не поддавайтесь соблазну выращивать картофель из старого картофеля с овощной стойки, так как он не даст надежных урожаев.

Перед посадкой картофель необходимо «забить». Для этого нужно дать картофелю вырасти побеги, что даст вам больший урожай картофеля. Положите семенной картофель в лотки или картонные коробки для яиц так, чтобы конец был обращен вверх. Выдержите в прохладном, светлом месте, пока не сформируются побеги длиной 1-2 см. Это может занять до шести недель.

Посадка семенного картофеля

Картофель, выращенный в домашних условиях, хорошо себя чувствует на всех типах почв, но чем богаче, тем лучше, поэтому закапывайте много хорошо перепревших органических веществ, например, садового компоста.Лучше всего открытое солнечное место.

В то время как основной картофель хорошо растет в земле, ранний картофель или салатный картофель также хорошо подходят для больших горшков и пакетов. Полипропиленовые мешки для выращивания картофеля созданы специально для этой цели и удобны, если у вас мало места. Однако вы также можете посадить картофель в старый мешок для компоста с аналогичными результатами.

Здесь Монти объясняет, как выращивать картофель в мешке:

При выращивании картофеля в земле сажайте самые ранние сорта картофеля и салаты на глубину 12 см и расстояние между ними 30 см, с 60 см между рядами.Картофель основных культур требует больше места для получения приличного урожая. Посадите их на 12 см глубиной и 38 см друг от друга, с 75 см между рядами. Сажайте картофель побегами (или «глазками») вверх.

Посмотрите наше видео-руководство по посадке картофеля «Без суеты» с Аланом Титчмаршем:

Выращивание картофеля на грядке? Монти показывает, как:

Где купить картошку онлайн

Выращивание картофеля: забота о своем урожае

Как выращивать картофель — окучивание картофеля

Регулярно поливайте картофель, особенно в теплые и засушливые периоды, и защищайте почву от сорняков.По мере роста картофеля используйте лопату или мотыгу, чтобы засыпать побеги почвой, чтобы развивающиеся клубни не стали зелеными и несъедобными. Это называется «окучивание». Оставьте верхние на несколько сантиметров торчащими из верха. Поскольку растения продолжают расти, вам нужно будет снова их высаживать.

Посмотрите, как Монти объясняет, как выращивать картофель в мешке:

Выращивание картофеля: решение проблем

Как выращивать картофель — фитофтороз

Слизни могут быть проблемой, особенно если картофель под черным пластиком.

Фитофтороз — это грибковое заболевание, при котором листва становятся желтыми с темными пятнами и вызывают гниение клубней. Чтобы избежать этой проблемы, вырастите устойчивый к фитофторозу сорт картофеля. Вы также можете срезать картофель при первых признаках заражения, так как к этому моменту грибок еще не достигнет клубней. Затем как можно скорее соберите клубни.

Никогда не выращивайте картофель на одной и той же почве год за годом, так как это может привести к скоплению вредителей и болезней. К ним относятся картофельный червь, который вызывает задержку роста и плохой урожай.

Когда собирать урожай картофеля

Как выращивать картофель — сбор картофеля

Первый урожай раннего картофеля собирают в июне и июле, когда растения еще цветут, а картофель размером с большое куриное яйцо (осторожно покопайтесь в почве, чтобы проверить). Срежьте картофельные растения (также известные как ботвы) до земли, затем осторожно извлеките растения из земли вилкой. Этот картофель плохо хранится, поэтому выкапывайте картофель, когда захотите его съесть.

Второй ранний урожай собирают в июле и августе, когда растения еще цветут. Урожай так же, как и в первую очередь. Опять же, этот картофель плохо хранится, поэтому выкопайте его, когда захотите.

Картофель Maincrop собирают с августа по октябрь, когда листья на растениях пожелтели и отмерли. Выберите сухой день, чтобы выкапывать урожай и лучше хранить его. Срежьте растения до земли и выкопайте картофель, выбрасывая все поврежденные или пораженные вредителями.

Посмотрите видеоруководство Монти Дона по сбору молодого картофеля:

Чтобы собрать картофель, выращенный в горшках, просто опрокиньте его содержимое и наслаждайтесь богатым — и простым — сбором.

Здесь Монти объясняет, как собирать картофель, выращенный в мешке:

Приготовление и приготовление картофеля

Как выращивать картофель — запеченный картофель

Вымойте и натрите картофель перед жаркой, варкой, запеканием, пюре, запеканием или тушением — это должен быть самый универсальный овощ!

Примечание о здоровье: никогда не ешьте сырой картофель.Зеленый картофель содержит химическое вещество под названием соланин, которое он вырабатывает при воздействии света. Это может вызвать серьезное расстройство желудка.

Хранение картофеля

Как выращивать картофель — как хранить картофель

Картофель, выращенный в домашних условиях, особенно картофель основных культур, будет хорошо храниться в течение многих месяцев в прохладном, но незамерзающем месте. Храните клубни только в идеальном состоянии, без признаков повреждения, и не мойте их перед хранением. Необходимо исключить свет, чтобы картофель не стал зеленым и ядовитым.Для работы доступны гессенские или толстые мешки из коричневой бумаги. Регулярно проверяйте посевы в магазине, удаляя все гнилые.

Посмотрите, как Кевин Смит объясняет, как предотвратить гниение хранимого картофеля, в нашем видео «Быстрые советы»:

Советы по покупке картофеля

• Картофель можно приобрести в различных садовых центрах и питомниках, многие из которых продают его через Интернет. Если вы являетесь членом дельной ассоциации, вы можете купить картофель прямо в «делянке» по сниженной цене
• Выберите между первым, вторым и основным урожаем картофеля, в зависимости от того, когда вы хотите есть картофель и есть ли у вас проблема с фитофторозом (первый и второй урожай обычно собирают до того, как он поразит).
• Тщательно проверьте семенной картофель по прибытии / перед покупкой.Убедитесь, что они твердые, и избегайте любых с очень длинными корнями или с признаками плесени

Где купить картошку онлайн

Выращивание картофеля: сорта картофеля для выращивания

Как выращивать картофель — сорта картофеля, чтобы попробовать

Картофель ранний:

• «Аннабель» — компактные маленькие клубни с белой кожицей и золотистой мякотью. Устойчивые к болезням

Картофель для салата:

• «Шарлотта» — желтая кожа и мякоть, с приятным ароматом.Остается твердым при приготовлении
• ‘Cherie’ — восхитительный сорт салатов с красной кожицей и восковой мякотью
• «Мильва» — мякоть желтого цвета, идеальна для варки. Хорошая урожайность
• «Розовое еловое яблоко» — странной формы, но хорошего вкуса

Картофель основных культур:

• «Blue Danube» — с фиолетовой кожицей и белой мякотью, этот новый сорт устойчив к фитофторозу
• «Кара» — круглый, восковой и засухоустойчивый, хорошо запекается
• ‘Isle of Jura’ — отличный универсал, собирающий большие урожаи в конце лета.Устойчивые к болезням
• «Никола» — кожица и мякоть желтые, мелкие овальные клубни, сладкий вкус
• «Сетанта» — засухоустойчивый, отлично подходит для жарки и выпечки

Чтобы получить дополнительную помощь, ознакомьтесь с нашими подборками некоторых из лучших инструментов для картофеля.

Как выращивать картофель — выращивание ирландского картофеля — Red LaSoda

Новинка! Щелкните или коснитесь, чтобы просмотреть новое руководство по выращиванию картофеля

Автор: Джозеф Масабни

Ирландский картофель — один из самых популярных овощей в Америке: средний американец съедает около 125 фунтов картофеля и картофельных продуктов в год.

Съедобная часть растения — это подземный стебель, называемый клубнем (а не корнем). Ирландский картофель содержит 2 процента белка и 18 процентов крахмала. Они являются недорогим источником углеводов и при правильном приготовлении содержат большое количество витаминов и минералов.

Ирландский картофель — урожай прохладного сезона; лучше всего они растут ранней весной и поздней осенью, когда дни теплые, а ночи прохладные. Однако ботва растения не выдерживает морозов.

Сорта

Самые распространенные виды ирландского картофеля — красный или белый.Большинство красных сортов хранятся дольше, чем белые сорта; с другой стороны, большинство белых сортов обладают лучшими кулинарными качествами, чем красные.

Многие садоводы высаживают по несколько штук весной. Белые используются в первую очередь, а красные сохраняются для дальнейшего использования. В Техасе хорошо растут несколько сортов:

• Красная плоть: Dark Red Norland, Norland, Red LaSoda и Viking
• Белая плоть: Atlantic, Gemchip, Kennebec и Superior
• Желтая плоть: Юкон Голд
• Russet: Century Russet, Norgold M и Russet Norkatah

Выбор площадки

Для наилучшего урожая картофелю необходимо открытое солнце.Лучше всего они растут на рыхлой, хорошо дренированной, слабокислой почве. Плохо дренированные почвы часто вызывают плохие насаждения и низкие урожаи. На тяжелых почвах клубни могут стать маленькими и грубыми.

Подготовка почвы

Перед тем, как лопаты, удалите из почвы камни, мусор и большие палки. Зачистите почву от 8 до 12 дюймов глубиной, переворачивая землю, чтобы покрыть весь растительный материал.

Вложите почву в грядки высотой от 10 до 12 дюймов на расстоянии 36 дюймов (рис. 1). Постельные принадлежности жизненно важны для дренажа.

Рис. 1. Перед посадкой картофеля обработайте почву грядками высотой от 10 до 12 дюймов на расстоянии 36 дюймов друг от друга.

Поскольку картофель нуждается в достаточном количестве удобрений в начале сезона, внесите большую часть удобрений непосредственно перед посадкой. Используйте 2–3 фунта полного удобрения, например 10–20–10 на каждые 30 футов ряда, полосами по 2 дюйма с каждой стороны и на 1 дюйм ниже посевного материала. Не позволяйте удобрению касаться семенного материала.

Рис. 2. Выровняйте грядки на 6–8 дюймов в высоту и от 10 до 12 дюймов в ширину.

Для внесения удобрений выровняйте грядки на высоту от 6 до 8 дюймов и ширину от 10 до 12 дюймов (рис. 2). Используя угол мотыги или палки, откройте траншею глубиной около 4 дюймов с каждой стороны кровати. Внесите половину удобрения — примерно 2 стакана на каждые 30 футов ряда — в каждую траншею.

Семена будут посажены в ряду между двумя лентами удобрения (рис. 3).

Рисунок 3. Посадите семена в ряд между двумя лентами удобрения.

Подготовка семян

В отличие от большинства других овощей, ирландский картофель не выращивают из семян.Вместо этого кусочки самого картофеля дают начало новым растениям. Покупайте хороший семенной картофель, не содержащий болезней и химикатов. Не покупайте картофель в продуктовом магазине для посадки.

Семенной картофель содержит почки или «глаза», которые прорастают и превращаются в растения. Кусочек семян обеспечивает растение питанием, пока у него не разовьется корневая система. Если семя слишком маленькое, из него получится слабое растение. Из одного фунта семенного картофеля получается от 9 до 10 семечек.

Для яровой культуры нарежьте крупный семенной картофель на кусочки весом от 1,5 до 2 унций, размером примерно со среднее куриное яйцо.На каждом семеннике должно быть хотя бы одно исправное ушко (рис. 4).

Обрежьте семена за 5 или 6 дней до посадки. Держите срезанные семена в хорошо проветриваемом месте, чтобы они могли зажить и предотвратить гниение при посадке в холодную, влажную или очень жаркую погоду. Растения, погибшие от поздних весенних заморозков, не вернутся, если семя сгнило.

Рис. 4. Нарежьте крупный семенной картофель на кусочки, у каждого есть хотя бы один здоровый глазок.

Для картофеля, выращиваемого осенью, сажайте мелкий неразрезанный картофель, потому что он более устойчив к гниению в жаркую погоду, чем разрезанный картофель.Выберите зрелый картофель диаметром примерно 1,5 дюйма.

У картофеля есть период отдыха, который необходимо прервать, прежде чем он прорастет. Период покоя легче нарушается у небольшого зрелого картофеля.

Чтобы гарантировать прерывание периода покоя, перед посадкой храните небольшой семенной картофель в теплых и влажных условиях в течение 2 недель, поместив его в тени и накрыв влажными мешками из мешковины или мульчей. Во время посадки картофель должен иметь небольшие ростки.

Семена обычно более доступны весной, чем осенью.Многие садоводы покупают лишние семена весной и откладывают их для осенней посадки. Для наилучшего хранения храните картофель в прохладном влажном месте, например, на дне холодильника.

Не храните семена картофеля более 1 года. Это может вызвать рост вирусных заболеваний и снизить урожайность.

Посадка

Сажайте картофель, когда температура почвы на глубине 4 дюйма достигает примерно 50 градусов по Фаренгейту, или примерно за 3 недели до последних весенних заморозков. В большинстве районов Техаса картофель следует сажать в феврале или начале марта.Если посадить слишком рано, ботва может подмерзнуть весенними заморозками.

Для осенних культур сажайте примерно за 110 дней до первых ожидаемых заморозков, или в середине августа в большинстве районов. Используйте мотыгу или палку, чтобы открыть траншею примерно на 3 дюйма глубиной в центре кровати. Бросьте семена на расстоянии 10–12 дюймов в траншею (рис. 5). После того, как вы уронили семена, наступайте на них, чтобы обеспечить хороший контакт с почвой.

Закройте семя примерно на 3 дюйма глубиной. Если засыпать слишком глубоко, растения будут медленно пробиваться сквозь почву и будут более подвержены болезням и гниению семян.

Рис. 5. Бросьте посевной материал в траншею на расстоянии 10–12 дюймов друг от друга.

Удобрение

Растение должно иметь достаточное количество влаги и удобрений во время формирования клубней. Обычно это происходит, когда растения от 6 до 8 дюймов в высоту. Внесите 1 стакан удобрений на каждые 30 футов ряда рядом с растениями, когда они достигают 4 дюймов в высоту.

Полив

Во время роста поддерживайте постоянную влажность почвы. Поливайте удобрение в почву, особенно на песчаных почвах.

Влага, сопровождаемая поливом или дождем, может вызвать ростовые трещины и повторный рост (рис. 6). Если дожди сопровождаются жаркой погодой, период покоя развивающихся клубней может быть нарушен и клубни могут прорасти в почве. Слишком много воды увеличивает поры на клубнях и делает их легко гниющими при хранении.

Рис. 6. Влага, сопровождаемая поливом, может вызвать ростовые трещины и повторный рост. Слишком много воды приводит к расширению пор на клубнях.

Уход в сезон

Все клубни, выращенные на растении картофеля, возникают над семенами. Поскольку семя засаживается только на 3 дюйма глубиной, почва должна тянуться к растению по мере его роста (рис. 7). Это дает клубням место для формирования.

Рис. 7. Поскольку все клубни, выращиваемые на растении картофеля, растут над семенами, почву необходимо тянуть к растению по мере его роста.

Некоторые садоводы используют для этой цели толстую мульчу. Картофель, сформированный в мягкой мульче, часто более гладкий и имеет лучшую форму, чем картофель, выращенный в почве.Особенно это актуально, если почва тяжелая.

По мере увеличения картофеля необходимо защищать его от солнечного света, иначе он станет зеленым. Когда растения достигают 8-10 дюймов в высоту, нанесите толстый слой мульчи, чтобы блокировать солнечный свет, снизить температуру почвы и повысить урожайность и качество.

Растения картофеля обычно цветут, а иногда и приносят плоды (рис. 8). Плоды несут истинное семя картофеля. Они похожи на маленькие помидоры, но их нельзя есть.

Рисунок 8.Картофельные растения обычно приносят цветы, а иногда и плоды.
Растения картофеля не скрещиваются с растениями томатов.

Насекомые

Многие инсектициды доступны в садовых центрах для домовладельцев. Севин — синтетический инсектицид; органические варианты включают инсектициды на основе серы и Bt. Сера также обладает фунгицидными свойствами и помогает бороться со многими заболеваниями.

Перед использованием пестицида прочтите этикетку и всегда соблюдайте меры предосторожности, предупреждения и указания.

Болезни

Картофель беспокоит несколько болезней. Может помочь обработка семян фунгицидом перед посадкой.

Ежедневно проверяйте растения и при появлении болезней обрабатывайте их одобренным фунгицидом. Можно использовать масло нима, серу и другие фунгициды. Всегда следуйте указаниям на этикетке.

Хорошая программа севооборота — эффективный способ борьбы с большинством болезней картофеля. По возможности не сажайте картофель на одном и том же месте чаще, чем раз в 3 года.Не добавляйте баклажаны, бамию, перец или помидоры после картофеля и не предшествуйте ему.

Обработка посевного материала особенно важна, если ваш сад слишком мал для правильного севооборота.

Заготовка и хранение

Картофель готов к сбору урожая, когда ботва начинает отмирать и кожица картофеля становится твердой. Кожа застывает, когда ее трудно царапать при растирании большим пальцем. Укрепление кожи можно ускорить, обрезав верхушки растений.

Большая часть картофеля должна весить от 6 до 12 унций при сборе урожая.Вы можете собирать небольшой «молодой картофель» в течение вегетационного периода, осторожно копая пальцами рядом с растениями.

Для уборки картофеля копайте под растения лопатой или лопатой. Держите вилы на расстоянии 8-10 дюймов от растения, чтобы картофель не порезался. Поднимите растения и встряхните почву.

Картофель следует копать на влажной почве. Если он будет слишком влажным, почва будет прилипать к картофелю. Если картофель будет слишком сухим, комья грязи могут повредить картофель.

Вытащите картофель с лоз и обращайтесь с ним осторожно, чтобы не повредить; поврежденный картофель плохо хранится.

Дайте картофелю высохнуть; затем храните их в прохладном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Большинство сортов картофеля готовы к выкапыванию через 95–110 дней после посадки.

После того, как картофель выкопан, положите ботву в компостную кучу. За весенним урожаем картофеля часто следует летняя культура, такая как южный горох.

Обслуживание

Перед приготовлением очистите картофель от зелени.За предложениями о том, как приготовить и подать картофель, обратитесь к представителю вашего округа.

Загрузите версию этой страницы для печати: Irish Potatoes

Посмотреть эту публикацию на испанском языке: Cómo сорт papas

Новинка! Выращивание картофеля

У вас есть вопросы или вам нужно связаться со специалистом?

Свяжитесь с офисом вашего округа

Ежегодных покровных культур прохладного сезона (осень): Обзор смеси съедобных зимних покровных культур

Ежегодные покровные культуры прохладного сезона (осень): смеси прохладного сезона

Съедобное зимнее покрытие Crop Mix

Прохладный сезон Ежегодные покровные культуры высаживают осенью, чтобы защитить почву зимой и произвести большое количество органических веществ весной.

Основы

Простота выращивания

Легко

Выращивается как

Годовой

дней до погашения

90-180 (осень / зима)

Привычка к выращиванию

–

Выносливость

Харди

Это довольно выносливый микс, предназначенный для выращивания даже в мягкие зимы.

сельскохозяйственных культур

Осень

Сезон вегетации

короткий, длинный

Сорт Тип

–

Условия выращивания

Холодный, Холодный

Эти покровные культуры обычно требуют более низких температур и достаточного количества воды.

Температура выращивания на открытом воздухе

от 40 ° F до 85 ° F

Мин. Наружная температура почвы

30 ° F

Большинство покровных культур в прохладную погоду следует начинать, когда температура все еще составляет 60 ° С, чтобы растения могли прижиться до зимы, что также предотвращает Winterkill.

Старт в помещении

№

Запуск на открытом воздухе

Есть

Свет

Вс: мин. 6 часов в день (холодно, прохладно)

Покровные культуры нуждаются в полном солнечном свете при выращивании зимой, так как дни короче, а солнце находится ниже в небе.Если выращивать летом, многие из них будут переносить свет в тени (хотя лучше всего они растут на полном солнце).

Вода

Низкий

Большинство этих культур не особенно устойчивы к засухе и нуждаются в регулярном поливе в засушливом климате (особенно во время прорастания и укоренения). Однако в основном они выращиваются зимой, когда почва довольно влажная, поэтому обычно не требуется много полива.

Питатель

Свет

Вам не нужно удобрять покровные культуры в укоренившихся садах, так как в саду будет много питательных веществ для удовлетворения их потребностей.Поскольку вы будете снова заделывать их в почву, их выращивание не удаляет из почвы питательные вещества.

Бобовые покровные культуры также связывают азот и, в конечном итоге, добавляют его в почву.

Пригодность

Переносит легкий мороз

Маленькие сады?

№

Контейнеры?

№

Привлекает полезных насекомых?

Есть

Цвет

Размер плода

— «

Высота растения

24.0–36,0 «

Диаметр установки

— «

Зона устойчивости

–

Устойчивость к болезням

Профиль вкуса

Хотя некоторые покровные культуры съедобны, их обычно выращивают для переворачивания под землю.

Группа вращения

Строители и очистители почвы: бобовые + кукуруза + картофель

Вырасти свой картофель | OSU Extension Service

Картофель — отличный выбор для домашнего сада.Они быстро появляются и быстро растут. Картофель хорошо урожайен в большинстве почв и условий выращивания и может храниться в течение длительного времени без консервирования, сушки или замораживания.

Немногие занятия в саду могут быть столь же полезны, как раскопки холма с нежным молодым картофелем на обед. Они могут быть аппетитными, если их приготовить любым способом, отдельно или в сочетании с другими продуктами.

Картофель не только вкусный, но и очень питательный. Они богаты крахмалом, но запеченный картофель среднего размера содержит всего от 90 до 100 калорий — чуть больше, чем яблоко, и эквивалентно половине стакана творога.Картофельный протеин содержит хорошо сбалансированный набор аминокислот и является одним из лучших в овощах. Клубни являются хорошим источником микроэлементов и ряда витаминов, в том числе витамина С.

Хотя картофель при правильном уходе хорошо себя чувствует в большинстве ситуаций, он подвержен целому ряду вредителей и болезней. Хорошие урожаи и качество могут быть достигнуты в большинстве ситуаций, следуя приведенным здесь советам.

Выбор сорта

Выбор правильного сорта или сорта важен, поскольку сорта различаются по урожайности, кулинарным характеристикам, сроку созревания, цвету кожуры и мякоти и сроку хранения.Сорта традиционно классифицируются как белый , красный, или красновато-коричневый в зависимости от цвета кожицы и текстуры. Повышенный интерес к новым сортам для гурманов добавил в инвентарь фиолетовый, синий, оранжевый, желтый и другие цвета.

Клубни стандартных белых и красных сортов обычно имеют округлую или продолговатую форму и имеют относительно тонкую кожицу по сравнению с красновато-коричневыми клубнями. Клубни красновато-коричневого цвета имеют тенденцию быть продолговатыми, относительно темными и толстокожими к моменту созревания. Из-за толстой кожицы красновато-коричневые сорта менее подвержены травмам во время сбора урожая, чем красные или белые.Толстая красновато-коричневая кожица обычно также устойчива к парше обыкновенной.

Сорта Gourmet доступны во многих цветовых сочетаниях и формах клубней. Домашние садоводы могут насладиться сортами, которых нет в продуктовых магазинах. Такие сорта выращивают больше из-за особых характеристик, таких как цвет и вкус, чем из-за высокой урожайности и хорошего хранения.

При выборе сорта учитывайте промежуток времени от посадки до созревания. Например, Norland может созреть за 80-90 дней, по сравнению с 120 днями и более для Russet Burbank.Раннеспелые сорта лучше подходят для «молодого» картофеля, но позднеспелые сорта лучше хранятся, поскольку они сопротивляются прорастанию и сморщиванию при хранении.

Выберите сорт, соответствующий предпочтительному способу приготовления.

В то время как ведущий сорт США, Рассет Бербанк, отлично подходит для жарки и запекания, он часто уступает Кеннебеку или Ред Понтиак для варки. Некоторые также считают запеченные клубни красновато-коричневого бербанка слишком сухими. Многие домашние садоводы предпочитают выращивать универсальный сорт, такой как Кеннебек, в то время как другие выращивают несколько сортов для конкретных целей.

Следующие разновидности подходят для приусадебных участков в Орегоне. Вы можете попробовать больше одного.

Раннеспелые сорта

Норланд, Темно-красный Норланд:

Краснокожий с белой мякотью. Урожайность клубней среднего размера от низкой до средней. Форма и внешний вид клубней обычно превосходны. Самый ранний сорт, выращиваемый в настоящее время в Орегоне. Подходит для варки и жарки, годится для запекания. Отчасти устойчивы к парше обыкновенной, но менее устойчивы к краснокожим сортам.Темно-красный Норланд, отобранный из оригинального сорта, дает более темную и красочную шкуру, чем стандартный Норланд, популярность которого снижается.

Норгольд Русет:

Урожайность немного больше, чем Норланд, но созревает немного позже. Восприимчивы к черной ножке и сердцевине клубней. Некогда ведущий раннеспелый сорт в Орегоне, Норголд был заменен на коммерческий сорт Рассет Норкотах. От среднего до хорошего для запекания, жарки во фритюре и варки. Семена могут быть в дефиците и недоступны в большинстве садовых центров.

Руссет Норкотах:

Выдающийся ранний красновато-коричневый цвет. Продолговатые клубни очень привлекательны с превосходной кожицей среднего красновато-коричневого цвета. Физиологические нарушения клубней, такие как выпуклости и полые центры, очень редки даже в очень засушливых условиях. Восприимчивы к преждевременному отмиранию от вертициллезного увядания, но очень устойчивы к парше обыкновенной. От среднего до хорошего для запекания, жарки и варки.

Белая роза:

Белый. Клубни обычно длинные, с тонкой кожицей и глубокими глазками.Хорошие урожаи. Не будет хорошо запекаться на ранней стадии, но годится для большинства других целей. Вкус и текстура обычно не такие хорошие, как у Kennebec. Чуть позже созревания, чем Норгольд.

Среднеспелые сорта

Кеннебек:

Белый. Отличный универсальный картофель. Высокие урожаи крупных клубней. При неправильном окучивании подвержен появлению парши и позеленению. Удовлетворительно варится, запекается и жарится. Отлично подходит для жарки по-французски.

Красный LaSoda:

Дает больше, чем Норланд.Клубни имеют ярко-красную кожуру, но могут быть немного шероховатой формы с глубокими глазками. Широко выращивается в приусадебных участках. От удовлетворительного до хорошего для большинства домашних целей. Восприимчив к обыкновенной парше.

Красный Понтиак:

От среднего до позднего. Чрезвычайно высокие урожаи крупного картофеля с глубокими глазами. Хорошее качество приготовления для большинства целей. Хороший красный запасной картофель. Обычно слишком поздно для раннего «молодого» картофеля.

Позднеспелые сорта

Рассет Бербанк:

Также известен как «Сетчатый камень», «Айдахо Бейкер» и «Рыжий.”Ведущий сорт в Орегоне и США. Урожайность крупных, длинных и часто узловатых, деформированных клубней от средней до высокой. Отлично подходит для запекания и жарки, годится для варки, но имеет тенденцию терять форму и разваливаться из-за высокого содержания крахмала. Очень хорошо хранится.

Век Русет:

Клубни гладкие, крупные, продолговатые. Подходит для запекания, варки и микроволновки. Более влажный, чем красновато-коричневый Бербанк при запекании, из-за более низкого содержания крахмала. Удовлетворительно для жарки. Устойчив к ряду заболеваний.Чрезвычайно высокий урожай привлекательных клубней.

Рейнджер Русет:

Клубни, похожие на клубни Russet Burbank, но иногда более длинные, менее подверженные выступам. Подходит для всех видов использования стола; лучшее внутреннее качество, чем у Рассет Бербанк. Не хранит так хорошо, как Рассет Бербанк.

Деликатесы и деликатесы

Многие сорта картофеля выращивают из-за особых свойств, включая цвет кожуры и мякоти или необычный вкус. Такие «гурманские» сорта часто дают низкие урожаи по сравнению со стандартными сортами и могут плохо храниться.

Сорта с пурпурной кожурой:

All Blue, также называемые «Purple Marker», и Blue Cristie более доступны домашним садоводам, чем большинство других представителей этой категории. All Blue дает гладкие, продолговатые, поздно созревающие клубни с темно-фиолетовой кожурой и мякотью. Клубни Blue Cristie имеют пурпурную кожуру с некоторыми красно-розовыми полосами, выступающими глазками и белой мякотью. Сорт Brigus дает гладкие круглые клубни с пурпурной кожурой и светло-желтой мякотью.

Желтая кожа и мясо:

К популярным сортам в этой категории относятся Yukon Gold, Yellow Finn и Bintje.Юкон Голд дает более гладкие клубни и созревает раньше, чем два других. Желтый Финн хорошо хранится.

Красная кожа, желтая плоть:

Дезире, вероятно, самый известный и наиболее доступный сорт в этой группе. Другие включают Saginaw Gold и Iditared.

Требования к почве и плодородию

Картофель лучше всего растет на плодородных, хорошо дренированных суглинистых или песчаных почвах, но его можно выращивать практически на любой почве, если не важны высокие урожаи и гладкий внешний вид.Почвы с высоким pH (щелочным) или чрезвычайно высоким содержанием органических веществ вызывают серьезные проблемы с паршой у восприимчивых сортов, включая большинство белых и красных цветов круглой формы.

Обработка почвы

Перед посадкой обработайте почву на глубину от 6 до 8 дюймов. Посевное ложе не обязательно должно быть идеально гладким, как это требуется для мелкосемянных культур. Чрезмерная обработка почвы может привести к закупорке почвы после проливных дождей, что приведет к удушению посевного материала и гибели посевного материала.

Плодородие

Растениям картофеля требуется 16 или 17 минеральных элементов (азот, фосфор, сера, кальций, магний, калий, железо, марганец, молибден, медь, бор, цинк, хлор, натрий, кобальт, ванадий и кремний) для максимальной урожайности и качества. .Однако большинство из них необходимо только в следовых количествах и в достаточном количестве содержится в большинстве почв.

Большинство коммерческих удобрений содержат только три основных элемента — азот, фосфор и калий, а иногда и четвертый — серу. По закону анализ удобрений должен отображаться на контейнере.

Удобрения обычно обозначаются тремя заметными числами, разделенными дефисом (10-20-20, 12-12-12 и т. Д.). Первое число всегда относится к азоту, второе — к фосфору, а третье — к калию.Если присутствует четвертое число, это обычно относится к сере.

Анализ удобрений означает следующее:

• Содержание азота (N) всегда выражается в процентах от фактического азота.
• Содержание фосфора (P) выражается в процентах от P ₂ O ₅ . Умножьте число, указанное на упаковке, на 0,44, чтобы определить фактическое содержание P.
• Калий (K) выражается в процентах от K ₂ O. Умножьте число, указанное на упаковке, на 0.83, чтобы получить фактическое содержание K.

Таким образом, удобрение 10-12-12 содержит:

• 10% азота
• 5,28 процента фосфора (12 процентов P2 O5 x 0,44 = 5,28 процента P)
• 9,96% калия (12% K2O x 0,83 = 9,96K)

Удобрения обычно вносятся во время посева или незадолго до него либо посредством радиовещания, либо с помощью полосного внесения, либо их комбинации. Многие садоводы вручную разбрасывают все количество и вносят его в верхние 3–4 дюйма почвы роторным ротором или сгребанием.

Более эффективный, но трудоемкий метод — это поместить все или часть удобрения полосой на 3 дюйма в сторону и на 1 дюйм ниже посевного материала. Комбинация разбрасывания половины удобрения и разбрасывания его полосами обычно более эффективна, чем любой метод по отдельности.

Никогда не кладите удобрения на посевной материал или прямо над ним; Соль удобрения обезвоживает и повреждает или убивает части семян, а также развивает корни и побеги.

Когда растения картофеля достигают примерно 6 дюймов в высоту, некоторые садовники разбрасывают или вносят дополнительные удобрения рядом с рядами.Как правило, не добавляйте более половины того количества, которое было использовано при посадке. Удобрения с боковой обработкой всегда должны быть засыпаны почвой или поливаться вскоре после внесения, чтобы предотвратить чрезмерную потерю азота в воздух в виде аммиака.

Никогда не используйте удобрения для выращивания овощей и фруктов. Они содержат гербициды, убивающие многие культурные растения.

Требования к удобрениям для картофеля различаются в зависимости от географического региона Орегона. Например, почвы центрального и восточного Орегона обычно требуют меньше фосфора, чем почвы западного Орегона, но могут требовать больше серы.

Нормы внесения удобрений и извести должны основываться на испытаниях почвы для достижения наилучших результатов. Тест почвы незаменим для точного определения потребности в извести и удобрениях. Тесты почвы настоятельно рекомендуются в течение первого посевного сезона и, по крайней мере, каждые два или три года после этого. Информацию о тестировании почвы можно получить в окружных отделениях расширения.

Хотя следующие рекомендации по внесению удобрений не идеальны для всех ситуаций, они подходят для большинства приусадебных участков штата Орегон.

Полные удобрения 1: 1: 1 (примерно равные проценты N, P ₂ O ₅ и K ₂ O) или удобрения 1: 2: 2 обычно предпочтительны, если в отчетах о тестировании почвы не указано иное.Этим требованиям удовлетворяют такие материалы, как 10-10-10, 15-15-15 и 10-20-20. Их можно найти в большинстве дилеров по продаже удобрений и в садоводческих центрах.

Нанесите 10-10-10 из расчета примерно 7 фунтов на 100 футов ряда или 23 фунта на 1000 квадратных футов. Удобрения с более высоким или низким анализом следует вносить в скорректированных дозах, чтобы обеспечить примерно такой же уровень азота.

Например, 15-15-15, внесенные из расчета около 4,5 фунтов на 100 футов рядка или 15 фунтов на 1000 квадратных футов, обеспечат примерно такой же уровень питательных веществ, как 10-10-10, внесенные с более высокими дозами.Любое комплексное удобрение, подобное приведенному выше, внесенное с надлежащими дозами, будет работать удовлетворительно (Таблица 1).

Азот обычно требует большего контроля, чем фосфор и калий, потому что он легко выщелачивается ниже корневой зоны из-за чрезмерного полива или проливных дождей. Не применяйте больше воды, чем может удержать почва на верхних 15 дюймах. Продолжительные проливные дожди до конца июля могут потребовать дополнительных внесений азота.

Некоторые почвы на западе и севере центрального Орегона имеют низкое содержание серы и могут потребовать до 1 фунта на 1000 квадратных футов ежегодно.В некоторых случаях уровень магния также может быть низким. Испытания почвы особенно полезны при обнаружении нехватки этих элементов. Рекомендуемые материалы и нормы будут записаны в протоколе испытаний почвы.

Почвенные поправки

Удобрения для почвы, покровные культуры, навоз и компостированные органические материалы отлично подходят для увеличения содержания органических веществ и долгосрочного плодородия почвы. Такие материалы также улучшают структуру почвы.

Тем не менее, высокие уровни неразложившегося органического вещества могут способствовать появлению парши на большинстве разновидностей картофеля с белой и красной кожицей.Поэтому не рекомендуется использование неразложившегося навоза, кроме осени. Если вы хотите использовать отстой или переработанные органические вещества в своем саду или вокруг него, вам следует знать содержание питательных веществ (NPK и т. Д.) В материале. Вы также должны знать возможные риски для здоровья.

Навоз, как правило, переоценивается как удобрение, но сильно недооценивается как почвообразователь. Например, тонна свежего коровьего навоза содержит всего около 11 фунтов азота, 3 фунта фосфорной кислоты и 10 фунтов поташа.Концентрации N, P и K в высушенном навозе могут быть в три-четыре раза выше, чем в свежем навозе.

Навоз домашней птицы и овец, как правило, примерно в два раза выше по содержанию азота и во много раз выше по содержанию фосфорной кислоты, чем навоз крупного рогатого скота. Уровни калия примерно одинаковы для всех видов. Если количество свежего навоза не превышает 5 тонн на акр, рекомендуемые уровни удобрений изменять не следует.

Хорошие бобовые покровные культуры, вспаханные непосредственно перед посадкой, могут снизить потребность в удобрениях до 20 процентов.Однако помните, что неразложившиеся органические вещества, такие как свежий навоз или остатки покровных культур, могут вызвать серьезную инфекцию парши у восприимчивых сортов.

Хотя парша не влияет на качество еды или сохранность, неприглядные поражения кожи определенно ухудшают внешний вид клубней и могут серьезно снизить рыночную стоимость. Если проблема связана с паршой, используйте устойчивые сорта с красновато-коричневой кожицей.

Сильное известкование картофеля в большинстве случаев не рекомендуется, так как оно увеличивает pH почвы, что приводит к появлению чесотки на клубнях большинства круглых белых и красных сортов.Уровень pH должен быть от 5,2 до 5,8, слабокислый, если проблема была в парше. В противном случае он должен быть около 6,5, так как другие овощи лучше всего подходят при pH от 6,5 до 6,8. Сорта картофеля с красноватой кожурой, особенно Рассет Бербанк, обладают высокой устойчивостью к парше.

Обрезка и обработка семян

По возможности сажайте только сертифицированный семенной картофель. Такие семена были проверены профессионалами и признаны относительно свободными от болезней и других проблем, таких как химические вещества, препятствующие прорастанию.Из здоровых семенных клубней получаются здоровые растения и хорошие урожаи. Большинство садовых центров хранят сертифицированные семена нескольких распространенных сортов, но сертифицированные семена могут быть недоступны для второстепенных сортов, кроме как через компании, занимающиеся доставкой по почте.

Очевидно, что несертифицированные семена будут менее продуктивными, чем сертифицированные семена, и, как правило, потребуют усиления борьбы с болезнями и насекомыми в течение сезона. Избегайте использования выращенного в домашних условиях картофеля для посадки, поскольку он, вероятно, сильно заражен вирусами, которые могут резко снизить урожайность и качество нового урожая.Большинство картофеля в супермаркетах бесполезны для посевного материала, потому что он был обработан химическими веществами, которые постоянно препятствуют прорастанию.

В некоторых случаях может потребоваться использование несертифицированных семян. Если необходимо использовать несертифицированные семена, особенно семена из продуктовых магазинов и других сомнительных источников, определите, прорастут ли клубни, подержав их при комнатной температуре в темном, влажном, хорошо проветриваемом помещении до 2 недель перед посадкой. Если ростки начинают сильно удлиняться, из клубней, вероятно, вырастут растения в саду.

Крупные семенные клубни разрезать на несколько частей. Идеальный посевной материал имеет блочную форму, имеет как можно меньше поверхностей среза, весит от 1 до 2 унций (немного больше мяча для гольфа) и имеет два или более «глазка» или бутонов. При правильном срезании из 10 фунтов семенного картофеля будет получено около 100 кусочков семян, которых достаточно, чтобы засеять около 100 футов рядка. 100-футовый ряд должен дать от 200 до 400 фунтов пригодного к употреблению картофеля, если урожаю дать возможность полностью созреть.

Термин «глазок» произошел от того факта, что клубень картофеля представляет собой модифицированный подземный стебель и имеет рудиментарные рубцы на листьях под каждой почкой.Эти шрамы имеют форму полумесяца, напоминающие человеческие брови; поэтому связанные бутоны стали называть глазами.

Сажайте в теплую (выше 45 ° F) влажную почву, если возможно, сразу после скашивания. Если посадку необходимо отложить из-за холодной или влажной почвы, подержите семена при комнатной температуре в течение 4 или 5 дней, чтобы ускорить заживление срезанных поверхностей. В течение этого периода заживления семена следует держать при высокой влажности и достаточной вентиляции.

Закрытая, но не запечатанная картонная коробка с несколькими вентиляционными отверстиями обеспечивает хорошие условия для заживления.Не складывайте срезанные семенные части глубиной более 6 дюймов. Никогда не храните кусочки семян или клубни в герметичных контейнерах. Некоторые ростки нормальны и желательны для быстрого прорастания через почву, но ростки не должны быть такими длинными, чтобы они обламывались во время посадки.

При ранней посадке или в сомнительных условиях рассмотрите возможность обработки семян рекомендованным фунгицидом, чтобы уменьшить гниение. Популярный метод среди домашних садоводов — поместить свежесрезанные кусочки семян и небольшое количество фунгицидной пыли в закрытый пластиковый пакет и энергично его встряхнуть.

Обработку следует проводить на открытом воздухе или в хорошо вентилируемом помещении, поскольку фунгицидная пыль может раздражать кожу, нос и горло. Обязательно используйте резиновые перчатки, респиратор и защиту для глаз. Всегда читайте и внимательно следуйте инструкциям на этикетке при использовании любого сельскохозяйственного химиката.

Посадка

Картофель можно сажать с марта до середины июня, но большинство садоводов предпочитают май. Из-за влажной погоды садоводы западного Орегона обычно не сажают растения раньше конца апреля или начала мая.

Ранняя посадка и использование ранних сортов позволит получить ранний урожай, но также может привести к пропаданию некоторых растений из-за гниения семян. Подумайте о том, чтобы сажать несколько холмов пораньше для «нового» кипящего картофеля и позже для осенне-зимнего хранения. Поздние и позднеспелые сорта обычно хранятся лучше, чем раннеспелые и раннеспелые.

Пространство между рядами на расстоянии около 3 футов для облегчения культивации и окучивания. Разместите куски семян на расстоянии 10–12 дюймов друг от друга в бороздах и засыпьте примерно 4 дюймами почвы.Более глубокое покрытие допустимо на сухих или песчаных почвах в восточном Орегоне, но убедитесь, что оно не покрывает глубину более 4 дюймов на тяжелых глинистых почвах или во влажных условиях.

Кроме того, убедитесь, что посаженные ряды слегка насыпаны в западном Орегоне, чтобы вода не стояла в рядах и не затопляла семена и развивающиеся растения.

Если вы предпочитаете более крупные клубни, рассмотрите возможность увеличения междурядий до 15 дюймов или около того. И наоборот, если клубни были слишком большими, сажайте семена ближе друг к другу.Расстояние между семенами 6 дюймов или меньше — не редкость. Размер клубней также можно контролировать путем отбора сортов.

Возделывание и окучивание

Борьба с сорняками необходима для получения наилучших урожаев и качества. Самый практичный метод борьбы с сорняками в домашнем саду — это механические средства — рыхлитель или лущение. Никакие химические гербициды не маркируются для всех культур, обычно выращиваемых в домашнем саду. Механическое культивирование также разрушает почвенные корки и увеличивает доступ кислорода к корням.Чтобы уменьшить количество комьев, избегайте культивирования на влажной почве. Позднюю культивацию следует проводить неглубоко и подальше от рядков, чтобы не повредить корни и клубни картофеля.

Клубни картофеля становятся зелеными на солнце. Зеленый цвет — хлорофилл и не ядовит. Однако уровень соланина, ядовитого алкалоида, увеличивается вместе с хлорофиллом. Таким образом, зеленый картофель может быть токсичным, если его есть в количествах, намного превышающих нормальное потребление. Многие другие пищевые культуры также содержат алкалоиды или другие токсины, которые также могут нанести вред при чрезмерном употреблении.

Чтобы предотвратить озеленение, держите клубни прикрытыми, периодически «окучивая» или насыпая землю вокруг основания растений. Избегайте прикрытия листьев. Поскольку окучивание также уничтожает мелкие сорняки в ряду, большинство садоводов предпочитают формировать холмы постепенно, добавляя небольшое количество почвы каждый раз, когда обрабатывается посадка.

Остановите культивацию и окучивание вскоре после цветения, чтобы избежать повреждения корней. К тому времени холмы должны быть примерно 8 дюймов в высоту и от 10 до 12 дюймов в ширину.

Полив

Поливайте картофель в полдень, чтобы листва высохла до наступления темноты.Из-за росы и высокой относительной влажности в ночное время и рано утром, особенно в западном Орегоне, листья могут оставаться влажными и очень восприимчивыми к заражению фитофторозом и другими грибковыми и бактериальными заболеваниями.

Картофелю требуется до 2 дюймов воды в неделю в зависимости от времени года и погодных условий. Жаркие, засушливые условия и интенсивный рост увеличивают потребность в воде. Таким образом, требования к влажности наиболее высоки в середине сезона и, как правило, намного ниже в начале и в конце сезона.

Не поливать до появления всходов без крайней необходимости. Влажные почвы могут усугубить гниение семенного материала. Начните полив вскоре после появления всходов и держите почву влажной, но не затопленной. Поливайте только тогда и столько, сколько нужно урожаю. Равномерное и достаточное увлажнение почвы способствует максимальному урожаю и качеству. Уменьшите полив в конце сезона. Прекратите полив, когда лозы начнут отмирать или за неделю или две до последнего урожая для зимнего хранения.

Текстура почвы не влияет на потребности сельскохозяйственных культур в воде, но сильно влияет на количество воды, которое можно применить за один полив.Например, многие песчаные почвы содержат менее 1 дюйма доступной воды на фут почвы, в то время как более тяжелые илистые глинистые почвы могут удерживать 2 дюйма или более.

Корни картофеля обычно не проникают в почву более чем на 18 дюймов, а 90 или более процентов корней обычно ограничиваются верхним основанием. Следовательно, если культуре требуется 2 дюйма воды в данную неделю, вы часто можете удовлетворить потребности культуры с помощью однократного еженедельного применения 2 или 3 дюймов воды на илистых суглинках. Однако вам понадобятся два или три 1-дюймовых аппликации с интервалом в 2 или 3 дня на песке.

При поливе старайтесь вносить столько влаги, сколько почва может удерживать в верхних 15 дюймах. Более высокие нормы внесения не только сточные воды, но также вымывают большую часть азота и других питательных веществ ниже корневой зоны — и, в конечном итоге, в ручьи и реки, что оказывает неблагоприятное воздействие на окружающую среду.

И наоборот, избегайте частых легких внесений, которые могут увлажнить поверхность почвы, но оставят большую часть корней сухими. При использовании разбрызгивателей контролируйте норму внесения, размещая жестяные банки с открытым верхом по всей территории посадки.Выключите разбрызгиватели, когда в банках наберется необходимая глубина или когда лопаты покажут хорошую влажность, по крайней мере, до 12 дюймов.

Описанные выше методы полива в целом подходят для всех овощей, выращиваемых в домашних садах.

Заготовка и хранение

Клубни можно собирать для немедленного использования, как только они станут достаточно большими. Например, Norland или Russet Norkotah дает небольшой незрелый или «молодой» картофель для приготовления с горохом или фасолью в течение 50 дней после посадки.Не упустите возможность собрать урожай и полакомиться молодым картофелем примерно в то время, когда растения начинают цвести.

Не пытайтесь хранить незрелый картофель дольше нескольких дней. Картофель для хранения не следует выкапывать раньше, чем через 2 недели после того, как лозы умерли от мороза или старости или были срезаны и удалены. Это позволяет кожуре клубня стать более жесткой и противостоять порезам и синякам во время сбора урожая. Сбор урожая на хранение в большинстве районов обычно не начинается раньше начала октября. Садоводы Западного Орегона должны собирать урожай до того, как начнутся осенние дожди.

Во избежание излишка грязи и почвы на клубнях, копайте только тогда, когда почва относительно сухая. Не мойте картофель перед хранением, так как влажный картофель легко гниет. Никогда не храните картофель с гнилью или с плохими порезами.

Картофель следует хранить в прохладном, темном, хорошо проветриваемом помещении, где нет опасности замерзания. Температура около 40 ° F лучше всего подходит для длительного хранения. Подвал для корнеплодов или подобное место обычно обеспечивает очень подходящие условия для хранения картофеля. Не используйте полиэтиленовые пакеты или герметичные контейнеры, так как клубни могут задохнуться.Помните, что свет при хранении заставляет клубни образовывать хлорофилл и становиться зелеными.

Картофель, хранящийся при температуре ниже 40 ° F, может стать сладковатым, поскольку клубневый крахмал заменяется на сахар, в первую очередь на глюкозу и сахарозу. Сладкие клубни дают картофель темного цвета и неприятный привкус. Нагревание картофеля до комнатной температуры в течение нескольких дней перед употреблением обычно решает проблему.

Сморщивание и прорастание увеличивается при температуре хранения выше 50 ° F. Чтобы уменьшить сморщивание, храните картофель во влажном, но не влажном месте.Время от времени срезание ростков также снижает потерю воды и сморщивание.

Борьба с вредителями и болезнями

Хотя химические вещества, используемые в домашнем саду, относительно безопасны для человека, все пестициды потенциально опасны, особенно при неправильном использовании. Всегда используйте их с осторожностью, строго в соответствии с указаниями на этикетке и только при необходимости. Применяйте и храните химические вещества в недоступном для детей месте. Прочтите и точно следуйте инструкциям, напечатанным на этикетках производителя. Не применяйте пестициды ближе к сбору урожая, чем рекомендовано на этикетке.

Многие материалы, рекомендованные авторитетными поставщиками, эффективно борются с насекомыми и болезнями картофеля. Например, большинство инсектицидов универсальны и предназначены для борьбы с несколькими видами.

Поскольку регистрации пестицидов часто меняются, что влияет на доступность пестицидов и меняет допустимую практику, в данной публикации не даются конкретные рекомендации по пестицидам.

Текущие рекомендации см. В Справочнике по борьбе с болезнями растений северо-западного Тихоокеанского региона и Справочнике по борьбе с насекомыми, которые ежегодно публикуются и пересматриваются Службой распространения знаний Университета штата Орегон, Университета штата Вашингтон и Университета Айдахо.Кроме того, инструкции по использованию пестицидов приведены на этикетках контейнеров с пестицидами и в другой литературе, предоставляемой производителями.

Инсектицидное мыло становится все более популярным для небольших насаждений. Мыло относительно безопасно для работы и эффективно для большинства насекомых при регулярном использовании в соответствии с рекомендациями. Мыльный раствор должен контактировать с насекомыми напрямую.

Контроль заболеваний

Борьба с насекомыми, такими как тли, проволочники и личинки блох, уменьшит проблемы с болезнями.

Болезни, передаваемые через семена:

Наиболее серьезные болезни картофеля переносятся семенными клубнями. Многие из них, особенно вирусы, можно предотвратить или уменьшить с помощью сертифицированных семян.

Не сажать семенной картофель с признаками гниения. Разлагающиеся части семян содержат грибки и / или бактерии, которые могут быстро уничтожить части семян и развивающиеся растения. Гниющие кусочки семян также могут вызвать вредные заболевания, такие как фитофтороз и кольцевую бактериальную гниль, которые могут нанести вред всему посеву.Если почвенные условия не подходят для быстрого заживления и появления всходов (выше 45 ° F, влажный, но не мокрый), дайте срезанным семенам заживать в течение нескольких дней перед посадкой.

Ранняя и фитофтороз:

В Орегоне встречаются как фитофтороз, так и фитофтороз. Обе болезни вызывают появление темных мертвых пятен на листьях. Ранние пятна часто выглядят как «мишень в яблочко» при внимательном рассмотрении, и болезнь часто называют «целевым пятном». Напротив, при фитофторозе часто видны белые плесневые наросты по краям, особенно на нижней стороне листьев, ранним утром или в сырую погоду.

В то время как фитофтороз — это в первую очередь проблема листьев, фитофтороз может вызвать серьезную гниль клубней при хранении. Фитофтороз стал причиной голода в Ирландии в середине 1840-х годов, в результате которого погибло более миллиона человек. Не храните клубни, пораженные фитофторозом, и никогда не используйте их на семена.

Поскольку фитофтороз предпочитает прохладные и влажные условия, он обычно наиболее серьезен в западном Орегоне, особенно в долине Уилламетт во влажную прохладную погоду в конце августа и сентябре.

Как с ранней, так и с фитофторозом можно бороться еженедельным опрыскиванием или опудриванием любым из рекомендованных фунгицидов.Для достижения наилучших результатов следуйте инструкциям на этикетке.

Некоторые материалы нельзя применять в течение 14 дней после сбора урожая. Дополнительную информацию о распылении можно получить в окружных офисах и садовых центрах.

Почвенные болезни:

Избегайте выращивания картофеля на одном и том же участке сада год за годом, так как это вызывает накопление болезней, передаваемых через почву, включая вертициллезное увядание и паршу. Помидоры, клубника и баклажаны также подвержены увяданию и не должны предшествовать или следовать за картофелем в последовательности выращивания.

Листья пораженных вертициллезом растений увядают снизу вверх примерно во время цветения. Увядшая листва становится желтой, а затем коричневой, и сильно зараженные растения быстро погибают.

Парша обыкновенная сначала проявляется в виде мельчайших красновато-коричневых пятен вокруг дыхательных пор (чечевиц) в небольших клубнях. Поражения становятся больше и темнее, образуя круглые покрытые струпьями участки, которые могут быть изолированы или слиться с образованием больших пробковых масс. Хотя парша не влияет на качество продуктов питания, сильно пораженные клубни не продаются.Большинство красновато-коричневых сортов устойчивы к парше.

Вирусов:

Вирусы можно контролировать, используя сертифицированные семена, которые относительно свободны от вирусов, а также борьбу с тлей. Тля, особенно зеленая персиковая тля, во время кормления распространяет несколько вирусов (например, вирус Y картофеля, вирус скручивания листьев картофеля) с растения на растение.

Однократное кормление пораженным скрученными листьями растениями картофеля может привести к тому, что зеленая персиковая тля будет переносчиком на всю оставшуюся жизнь и сможет заразить все растения, которыми она питается.Следовательно, хорошая борьба с тлей имеет важное значение для борьбы со многими вирусами картофеля. Некоторые вирусы (например, PVX и вироид веретеновидных клубней картофеля) передаются через сок и могут передаваться с растения на растение через одежду или оборудование.

В отличие от грибковых и бактериальных заболеваний, которые обычно вызывают явные поражения и разрушение, внешние симптомы вирусов обычно ограничиваются задержкой роста и деформацией растений, а также потерями урожая и качества. Вирус скручивания листьев картофеля (PLRV), например, вызывает скручивание листьев и замедление роста растений, а иногда и желтый цвет.Вирусы мозаики, такие как вирус картофеля Y (PVY) и вирус картофеля X (PVX), вызывают характерные светлые и темные узоры на листьях. Определенные комбинации вирусов мозаики (PVX плюс PVY) приводят к тому, что растения сильно деформируются, теряют листья и иногда в конечном итоге умирают.

Поскольку вирусы легко распространяются по всему участку, вам следует удалить и выбросить подозрительные растения как можно раньше.

Борьба с насекомыми

Другие насекомые, кроме перечисленных ниже, могут поражать картофель.Обратитесь к представителю вашего округа или другому эксперту за дополнительной информацией о насекомых и борьбе с ними.

Многие инсектициды чрезвычайно токсичны для пчел. Попробуйте опрыскивать рано или поздно днем, когда пчелы менее активны.

Взыскательный садовник заметит, что один или два инсектицида, применяемые по мере необходимости, уничтожат большинство перечисленных насекомых.

Инсектицидное мыло при правильном использовании эффективно против большинства насекомых. Некоторые садоводы также успешно использовали домашнее мыло для борьбы с насекомыми.Однако результаты были неоднозначными. Чтобы мыльные растворы были эффективными, они должны вступать в прямой контакт с насекомыми.

Некоторые мыла могут вызвать повреждение растений при использовании в высоких концентрациях и / или при слишком долгом хранении на листьях. Поскольку мыло эффективно только в растворе, при необходимости сухие остатки можно смыть, чтобы уменьшить повреждение растений. Покрытия из сетки также могут предотвратить травмы насекомых, но они дороги и неудобны в использовании, особенно при окучивании и культивации.

Блошиные жуки:

Два вида блох-блох, картофельная блошка и блоха клубня, нападают на картофель в Орегоне.Взрослые блошки — блестящие темные жуки длиной около 1⁄16 дюйма. Они опираются на верхушки листьев и прыгают, когда их потревожат, как блохи. Повреждения, нанесенные взрослыми особями, незначительны и состоят из небольших круглых отверстий в листьях немного больше, чем грифель карандаша.

В долине Уилламетт значительный ущерб может быть нанесен личинками клубневой блошки, питающейся клубнями. На поврежденных клубнях видны прыщики на коже и коричневые питательные туннели диаметром от 1⁄32 дюйма до 1⁄2 дюйма глубиной в мякоти.Лучше всего контролировать личинок, убивая взрослых особей с помощью рекомендованных спреев, прежде чем они откладывают яйца у основания растений. Клубневые блошки обычно не играют большой роли в центральном или восточном Орегоне.

С блохами можно бороться путем опрыскивания или опудривания различными инсектицидами. Начинайте обработку, когда две трети растений всходят, и продолжайте в течение всего сезона при обнаружении новых повреждений листьев. Имейте в виду, что инсектициды, которые борются с блохами, но не убивают тлю, на самом деле могут увеличить популяцию тли, уничтожая полезных насекомых, таких как божьи коровки, которые питаются тлей.

Тля:

Тля — это маленькие насекомые с мягким телом, длиной около 1⁄16 дюйма. Они бывают разных цветов и могут иметь крылья, а могут и не иметь. Тля питается так же, как комары, вставляя стилеты в растения и высасывая сок. Обычно они питаются и собираются на нижней стороне листьев и верхушках побегов. Виноградная лоза может покрыться густой липкой «медовой росой», выделяемой тлей. Тля повреждает растения, распространяя вирусы, и, если они присутствуют в больших количествах, непосредственно ослабляет или убивает растения путем удаления сока.

Многие инсектициды борются с тлей. Необходимо более одного применения в течение сезона. Инсектицидное мыло также помогает бороться с тлей при регулярном использовании.

Проволочники:

Проволочники — гладкие, коричневатые, тонкие, твердотельные черви длиной до 11 ⁄2 дюймов. Они живут в почве. Тело сегментированное, ближе к передней части расположены три пары ног. Весной проволочники протыкают куски семян, а затем туннелируют в клубни или выедают глубокие воронкообразные отверстия. В раны часто попадают гнилостные организмы (грибки и бактерии).Проволочники могут быть очень серьезными в одних садах и практически отсутствовать в других.

Меченые гранулированные инсектициды, внесенные в почву в соответствии с указаниями на этикетке, обычно используются для борьбы с проволочниками и другими насекомыми, такими как симфилы. Чередование культур или перемещение всего сада может помочь в борьбе с почвенными насекомыми.

Колорадские жуки:

Этот жук иногда беспокоит в центральном и восточном Орегоне, но не в долине Уилламетт или в бассейне Кламат.Взрослые особи около 1⁄2 дюйма в длину, беловато-желтые с черными полосами и крепкие. Мягкие личинки обычно имеют медный цвет. И взрослые особи, и личинки грызут листья.

С картофельными жуками можно бороться с помощью различных инсектицидов, как указано на этикетках. Ручной сбор взрослых жуков и яичных масс с растений эффективен, но не очень практичен в больших садах. Инсектицидное мыло или сетчатые покрытия, вероятно, подойдут. Регулярная программа опрыскивания блох и колорадских жуков обычно снижает частоту появления пятнистых огуречных жуков, что может быть проблематичным в некоторых районах западного Орегона.

Жуки-пузыри:

Это черные блестящие жуки длиной около 1⁄2 дюйма. Они питаются листьями, но лишь изредка представляют собой серьезную проблему.

Не раздавливайте их, потому что жидкости их тела могут вызвать волдыри.

Клещи:

Клещи — крошечные паукообразные существа, которых трудно увидеть, но их можно обнаружить по их кормлению, из-за чего растения желтеют и умирают. Могут быть очевидны тонкие лямки.

С клещами можно бороться с помощью меченых пестицидов; однако они могут быть устойчивыми в некоторых областях.Опрыскивание растений водой и орошение дождеванием несколько эффективны для смывания клещей с растений. На тот случай, если клещи станут проблемой, доступны хорошие митициды.

Выращивание органического картофеля | Сделай сам

Органический картофель выращивают без синтетических удобрений и пестицидов. Органический семенной картофель — зрелые клубни картофеля — высаживают в хорошо дренированную, влажную почву, где они будут получать как минимум шесть или восемь часов солнечного света. Картофель лучше всего растет в прохладную погоду, при температуре не выше 80 градусов, что снижает урожайность клубней.

Начните с органических семян картофеля с сертифицированных органических ферм, которые легко найти в Интернете. Заказывайте заранее, иначе предпочтительные сорта могут быть распроданы. Раннеспелые сорта могут дать хороший урожай до того, как появятся проблемы с насекомыми или болезнями. Хорошие сорта для начала включают Irish Cobbler, Orla, Norland, Red Duke of York и Yukon Gold.

Органический семенной картофель можно год за годом хранить в собственном саду, но сохранить только твердые, безупречные клубни; те, которые имеют немного зеленый цвет, хотя и опасны для употребления в пищу, их вполне можно сохранить для повторной посадки в следующем сезоне.

Избегайте некоторых болезней, высаживая растения на хорошо дренированных почвах, взбитых органическими веществами, таких как сидеральные покровные культуры бобовых, посеянные осенью и вспаханные в почву перед посадкой, или добавляя компост во время посадки.

Картофель хорошо растет и менее подвержен болезням на кислых почвах; природная сера может сделать почву более кислой. Чтобы проверить уровень pH почвы, обратитесь в офис расширения вашего округа.Примечание: многие специалисты по расширению посевов порекомендуют органические удобрения по запросу.

Растения картофеля требуют удобрений, но слишком большое их количество может стать причиной длинноногого и подверженного болезням роста. Добавьте большое количество компоста или во время посадки закопайте небольшое количество натуральных удобрений (их много на рынке) или органического птичьего помета. Большинство садоводов считают, что повторное внесение удобрений примерно через месяц после посадки помогает повысить урожайность.

За несколько дней до посадки нарежьте семенной картофель на кусочки с одним или двумя глазками (бутонами) на каждом.Избегайте проблем, позволяя разрезанным кускам сушиться в помещении в течение дня или двух и присыпая их сельскохозяйственной серой, чтобы защитить себя от грибковых заболеваний.

Сажайте семена на расстоянии примерно 30 см друг от друга и на глубину два или три дюйма в рядах, на холмах, на грядках или в контейнерах (особенно там, где болезни были обнаружены ранее).

Предотвратить появление солнечного ожога, горечи и позеленения клубней (что указывает на высокое количество ядовитого растительного алкалоида, называемого соланином).По мере роста растений аккуратно насыпьте землю или толстую солому на их нижние стебли; повторяйте по мере необходимости, пока не будет погребено шесть или восемь дюймов нижнего слоя.

Картофель нуждается во влаге, но избегайте чрезмерного полива и уменьшайте болезни, поливая достаточно рано в течение дня, чтобы листва высохла до наступления темноты.

Здоровые растения сопротивляются проблемам; поддерживайте рост картофеля с помощью легких подкормок и осторожного полива. Используйте солому или другую мульчу, чтобы улучшить почву и улучшить рост корней.

Накройте растения «плавающим покрытием рядов», которое представляет собой легкий материал, который пропускает солнце, дождь и ветер, но защищает от насекомых. Укрывайте растения, когда они маленькие, до сбора урожая.

Одним из наиболее эффективных природных инсектицидов является пиретрин, изготовленный из цветка, который можно использовать для борьбы с тлей, картофельными жуками, блохами и личинками. Опрыскайте нижнюю часть листьев, где обитают вредители.

Руками выкопайте маленький «новый» картофель примерно через три месяца после посадки или подождите еще месяц или около того, прежде чем выкопать более крупные клубни.