Сколько яблок под яблоней если их было 8: 2 класс. С яблони упало 9 яблок. Сколько яблок осталось на яблоне, если на ней было 16 яблок?

Яблони были «одомашнены» не человеком, а медведями и пчелами

https://ria.ru/20190527/1554952387.html

Яблони были «одомашнены» не человеком, а медведями и пчелами

Яблони были «одомашнены» не человеком, а медведями и пчелами — РИА Новости, 27.05.2019

Яблони были «одомашнены» не человеком, а медведями и пчелами

Главными «селекционерами» яблонь выступали не древние жители Китая и Казахстана, а пчелы и медведи, опылявшие их цветы и поедавшие их плоды задолго до появления РИА Новости, 27.05.2019

2019-05-27T14:19

2019-05-27T14:19

2019-05-27T14:19

генетика

эволюция

яблоко

москва

китай

азия

история

наука

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn25.img.ria.ru/images/155495/26/1554952622_0:0:2560:1440_1920x0_80_0_0_970e4d2ee2e81c8969af13a3952f3b75.png

МОСКВА, 27 мая – РИА Новости. Главными «селекционерами» яблонь выступали не древние жители Китая и Казахстана, а пчелы и медведи, опылявшие их цветы и поедавшие их плоды задолго до появления человека в Средней Азии. Об этом пишет немецкий палеоботаник в журнале Frontiers in Plant Science. Яблони, как сегодня считают ученые, были одомашнены относительно поздно, фактически на излете античности, примерно четыре тысячи лет назад. В соответствии с древнегреческими хрониками, яблони были одомашнены самим Александром Македонским. Он увез с собой из Согдианы, самой северной и восточной провинции Персидской империи, первые саженцы карликовых яблонь, ставшие прародителями всех их современных сортов.В свою очередь, современный генетический и видовой анализ указывает на две возможных прародины яблок – Турцию, где сегодня растут дикие родичи яблонь и где наблюдается их максимальное видовое разнообразие, и Центральную Азию, где произрастает прямой предок современных культурных сортов яблонь, яблоня Сиверса (Malus sieversii).Недавно генетики и археологи нашли весомые доказательства в пользу второй теории, открыв древние огрызки древних яблок на обочине Шелкового Пути и использовав их ДНК для локализации родины первых культурных сортов этого дерева.С другой стороны, ученые обнаружили свидетельства того, что яблони произошли не от одного, а как минимум четырех диких видов этих деревьев. Это заставило их гадать, как древние селекционеры «догадались» скрестить именно эти подвиды растений. Сейчас многие исследователи считают, что это был очень длительный и во многом случайный процесс, одновременно протекавший в разных точках этого торгового маршрута. Шпенглер предполагает, что первыми и самыми важными «участниками» этого процесса были не двуногие, а четвероногие обитатели Средней Азии, а также насекомые-опылители, помогавшие разным подвидам яблонь обмениваться удачными генами.Он обратил внимание на то, что многие дикие яблоки достаточно часто обладают необычным набором черт, которые обычно ассоциируются с культурными разновидностями этого растения. К примеру, плоды тянь-шаньские яблонь часто не уступают по размерам продукции современных селекционеров.Множество подобных черт у диких плодов заставило его задуматься, что могло заставить яблони выработать эти нетипичные свойства. Он попытался найти ответ на этот вопрос, проанализировав то, как должны были эволюционировать эти растения до того, как с ними столкнулись первые древние селекционеры.Для этого палеоботаник изучил не только современную, но и древнюю экологическую обстановку на предполагаемых «родинах» яблонь. Он обратил внимание на одну простую вещь – все крупные фрукты с толстым слоем мякоти и относительно небольшими косточками распространялись в прошлом представителями мегафауны, исчезнувшей к началу текущей геологической эпохи.Даже самые небольшие и горькие дикие яблоки, как объясняет Шпенглер, обладают слишком большими размерами, чтобы их могли поедать и разносить семена птицы и мелкие млекопитающие, такие как грызуны. В этом отношении яблони очень сильно отличаются от других розоцветных растений, таких как вишня, малина или шиповник.С другой стороны, современные медведи, лошади и кабаны охотно поедают яблоки и могут разносить их семена по лесу, не переваривая их. Это натолкнуло Шпенглера на мысль, что главными «селекционерами» древних яблонь были не люди, а вымершие представители мегафауны, к примеру, крупные медведи, исчезнувшие из центральных регионов Азии незадолго до появления там людей.В пользу этого говорит не только крупный размер диких яблок, но и то, что сейчас они захватывают новые территории крайне неохотно и распространяются крайне медленно. Это хорошо объясняет то, как возникли обособленные популяции четырех типов диких яблонь, давших жизнь современным культурным сортам этого растения, и почему уровень их генетического разнообразия резко снизился за это время.Когда в этих регионах появились люди, они начали путешествовать по Шелковому пути и развозить уже существующие «сорта» яблок вместе с собой. Рано или поздно это привело к тому, что в одной и той же точке пути начали расти две популяции этих растений. Они дали жизнь первым гибридным сортам яблонь благодаря пчелам и другим опылителям, которые помогли им обменяться пыльцой.В определенный момент времени, древние торговцы заметили необычно крупные плоды и попытались «улучшить» их и вырастить свои собственные плантации яблонь. По сути, они воспользовались плодами совместной эволюции древней мегафауны и растений и стали заменой для исчезнувших главных потребителей яблок, заключает ботаник.

https://ria.ru/20170815/1500379972.html

https://ria.ru/20180222/1515150458.html

https://ria.ru/20181220/1548361194.html

москва

китай

азия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2019

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn24.img.ria.ru/images/155495/26/1554952622_320:0:2240:1440_1920x0_80_0_0_bbf9bf330391ec53156c8a76c6fb9c84.png

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

генетика, эволюция, яблоко, москва, китай, азия, история

МОСКВА, 27 мая – РИА Новости. Главными «селекционерами» яблонь выступали не древние жители Китая и Казахстана, а пчелы и медведи, опылявшие их цветы и поедавшие их плоды задолго до появления человека в Средней Азии. Об этом пишет немецкий палеоботаник в журнале Frontiers in Plant Science.

«Фрукты, как мы знаем, растут на деревьях не просто так, а для распространения их семян. Соответственно, ключ для понимания их эволюции мы можем найти в том, какие животные поедали их в далеком прошлом», — объясняет Роберт Шпенглер (Robert Spengler) из Института изучения истории человечества в Йене (Германия).

Яблони, как сегодня считают ученые, были одомашнены относительно поздно, фактически на излете античности, примерно четыре тысячи лет назад. В соответствии с древнегреческими хрониками, яблони были одомашнены самим Александром Македонским. Он увез с собой из Согдианы, самой северной и восточной провинции Персидской империи, первые саженцы карликовых яблонь, ставшие прародителями всех их современных сортов.

В свою очередь, современный генетический и видовой анализ указывает на две возможных прародины яблок – Турцию, где сегодня растут дикие родичи яблонь и где наблюдается их максимальное видовое разнообразие, и Центральную Азию, где произрастает прямой предок современных культурных сортов яблонь, яблоня Сиверса (Malus sieversii).

15 августа 2017, 12:30НаукаШелковый путь и генетика помогли ученым найти родину яблок

Недавно генетики и археологи нашли весомые доказательства в пользу второй теории, открыв древние огрызки древних яблок на обочине Шелкового Пути и использовав их ДНК для локализации родины первых культурных сортов этого дерева.

С другой стороны, ученые обнаружили свидетельства того, что яблони произошли не от одного, а как минимум четырех диких видов этих деревьев. Это заставило их гадать, как древние селекционеры «догадались» скрестить именно эти подвиды растений. Сейчас многие исследователи считают, что это был очень длительный и во многом случайный процесс, одновременно протекавший в разных точках этого торгового маршрута.

Шпенглер предполагает, что первыми и самыми важными «участниками» этого процесса были не двуногие, а четвероногие обитатели Средней Азии, а также насекомые-опылители, помогавшие разным подвидам яблонь обмениваться удачными генами.

Он обратил внимание на то, что многие дикие яблоки достаточно часто обладают необычным набором черт, которые обычно ассоциируются с культурными разновидностями этого растения. К примеру, плоды тянь-шаньские яблонь часто не уступают по размерам продукции современных селекционеров.

Множество подобных черт у диких плодов заставило его задуматься, что могло заставить яблони выработать эти нетипичные свойства. Он попытался найти ответ на этот вопрос, проанализировав то, как должны были эволюционировать эти растения до того, как с ними столкнулись первые древние селекционеры.

22 февраля 2018, 23:00НаукаЛошади Пржевальского лишились звания предка всех скакунов мира

Для этого палеоботаник изучил не только современную, но и древнюю экологическую обстановку на предполагаемых «родинах» яблонь. Он обратил внимание на одну простую вещь – все крупные фрукты с толстым слоем мякоти и относительно небольшими косточками распространялись в прошлом представителями мегафауны, исчезнувшей к началу текущей геологической эпохи.

Даже самые небольшие и горькие дикие яблоки, как объясняет Шпенглер, обладают слишком большими размерами, чтобы их могли поедать и разносить семена птицы и мелкие млекопитающие, такие как грызуны. В этом отношении яблони очень сильно отличаются от других розоцветных растений, таких как вишня, малина или шиповник.

С другой стороны, современные медведи, лошади и кабаны охотно поедают яблоки и могут разносить их семена по лесу, не переваривая их. Это натолкнуло Шпенглера на мысль, что главными «селекционерами» древних яблонь были не люди, а вымершие представители мегафауны, к примеру, крупные медведи, исчезнувшие из центральных регионов Азии незадолго до появления там людей.

В пользу этого говорит не только крупный размер диких яблок, но и то, что сейчас они захватывают новые территории крайне неохотно и распространяются крайне медленно. Это хорошо объясняет то, как возникли обособленные популяции четырех типов диких яблонь, давших жизнь современным культурным сортам этого растения, и почему уровень их генетического разнообразия резко снизился за это время.

Когда в этих регионах появились люди, они начали путешествовать по Шелковому пути и развозить уже существующие «сорта» яблок вместе с собой. Рано или поздно это привело к тому, что в одной и той же точке пути начали расти две популяции этих растений. Они дали жизнь первым гибридным сортам яблонь благодаря пчелам и другим опылителям, которые помогли им обменяться пыльцой.

В определенный момент времени, древние торговцы заметили необычно крупные плоды и попытались «улучшить» их и вырастить свои собственные плантации яблонь. По сути, они воспользовались плодами совместной эволюции древней мегафауны и растений и стали заменой для исчезнувших главных потребителей яблок, заключает ботаник.

20 декабря 2018, 19:01НаукаГенетики раскрыли необычную связь между иудейством и цитрусами

Как заставить плодоносить яблони и груши, годами не дающие урожая?: Общество: Облгазета

При перетяжке ветвей под проволоку нужно прокладывать куски мешковины. Фото: Рудольф Грашин

Очень часто бывает, что посаженные в саду яблони и груши долго не дают урожая, а некоторые так и вовсе отказываются цвести и плодоносить. Деревья при этом нормально развиваются, вымахивают под несколько метров, но давать урожай, образно говоря, ленятся. Как заставить плодоносить такие деревья?

У разных народов существует поверье, что в случае если дерево долго не плодоносит, его надо… напугать. В Средней Азии били по стволу деревянной увесистой палкой, на Руси вешали на ветки старые топоры, серпы, приговаривая при этом, что если дерево не начнёт цвести и плодоносить, то его непременно срубят. Покажется странным, но часто после таких экзекуций дерево действительно начинало давать урожай. И конечно, вовсе не потому, что испугалось. От ударов по стволу нарушался нормальный отток питательных веществ от кроны к корням, что провоцировало закладку цветковых почек. Если в комфортной обстановке растение могло «жировать» и не давать плодов, то как только условия менялись, включался главный закон существования всего живого – дать потомство. Топоры на ветках тоже провоцировали закладку плодовых почек, но по другой причине: из-за увесистых предметов ветки опускались ниже, а перевод их в горизонтальное положение помогал пробудить цветковые почки.

Сейчас никто никакие топоры на ветки не вешает и палкой деревья не колотит. Существует несколько основных приёмов для ускорения плодоношения, применять которые, кстати, рекомендуется именно сейчас, в июне – начале июля. Например, то же изменение ориентации ветвей, перевод их в положение, близкое к горизонтальному, помогает получить урожай на два-три года раньше. Ветки отгибают и привязывают к стволу или к тяжёлому предмету на земле. Осенью все подвязки снимают. Но это эффективно только для молодых деревьев.

Другой способ – кольцевание. У основания скелетных ветвей снимают колечком кору шириной в два сантиметра, переворачивают её и возвращают на место, перемотав на пару месяцев плёнкой. Это задерживает отток органических веществ из ветвей, стимулирует более активную закладку цветковых почек в течение следующих двух-трёх лет. Однако применять этот метод можно только на яблоне и груше старше трёх лет, при этом кольцевать нужно не все ветви.

Самый же простой способ для провоцирования плодоношения – перетяжка. Ветки у основания стягивают мягкой толстой проволокой, в идеале – алюминиевой. Через два месяца проволоку нужно снять. На месте перетяжки останется рана, но зато после этой операции уже на следующий год у вас появится шанс получить плоды.

– Когда делают перетяжку, то в дереве нарушается отток питательных веществ, их избыток копится в наземной части и это определяет последующую закладку цветковых почек, – поясняет старший научный сотрудник Свердловской селекционной станции садоводства Дмитрий Тележинский. – Но если перетяжка сильная, то это может привести к гибели дерева. Поэтому сильно стягивать ветви нельзя. Часть веток необходимо оставлять свободными, чтобы питание с них всё же поступало к корням.

Но как объяснить причину такой «лености» плодовых деревьев? Иногда бывает так: посадит садовод два саженца одного сорта, и через четыре-пять лет один из них начинает стабильно плодоносить, а другой так ни разу и не зацветёт. Хотя, казалось бы, оба дерева одинаковые и посажены в одно время. Как считают специалисты, нестабильность плодоношения – проблема деревьев, выращенных на семенных подвоях.

– Свойства растения могут меняться в зависимости от того, как привой будет взаимодействовать с подвоем, – говорит Дмитрий Тележинский. – У разных сортов своя степень реагирования. Так, сорт груши Талица сильно реагирует на подвой, а Чусовая – более стабильна. Эту проблему во всём мире решают клоновыми подвоями, полученными от одного растения вегетативным размножением.

На клоновых подвоях на Среднем Урале выращивают яблоню, но в суровые зимы такие деревья могут вымерзать. Для груши у нас вовсе нет такого подвоя, она вся размножается на семенных. Так что проблема задержки плодоношения или вовсе его отсутствия для наших садоводов актуальна. В крайнем случае, если ничего не поможет, такие деревья надо заменять.

• Опубликовано в №115 от 27.06.2020 под заголовком «Лечим «ленивые» деревья».

Полезны ли яблоки? Экспертное мнение от Роскачества

Перед самым яблочным сезоном в Роскачестве провели эксперимент: исследовали яблоки из супермаркетов, купленные с рук, на рынках, а также собранные в саду дачника-добровольца. Всё для того, чтобы ответить на вопрос: где лучше покупать яблоки? Но это еще не всё: наши эксперты рассказали, так ли яблоки полезны. Плюс спойлер: коричневый налет – это вовсе не признак того, что фрукт богат железом.

Роскачество завершило спецпроект – исследование яблок. Мы ставили перед собой цель ответить на три главных потребительских вопроса:

1. 
   Действительно ли внешняя красота яблока обманчива, а за ней скрывается неполезный плод, напичканный «химией»?
2. 
   Правда ли, что у бабушки с рук вы купите более качественные и полезные яблочки, чем в сетевом супермаркете, где фрукты лежат несколько недель, не меняя своего внешнего вида?
3. 
   Много ли найдем отличий между покупными яблоками и яблоками из собственного сада на даче?

Мы не стали привязываться к определенному сорту. Поэтому в спецпроекте приняли участие самые разные типы яблок:

• 
  Купленные у бабушек с рук. То есть у частных продавцов, которые продают будто бы фрукты из собственного сада.

• 
  Купленные на рынках. И чтобы выглядели как дачные – не самые красивые, а потому вызывающие больше доверия у покупателя: якобы они более натуральные.

• 
  Тоже купленные на рынках. Но теперь очень красивые: красные, глянцевые, наливные, от чего доверия к ним мало.

• 
  Купленные в разных сетевых супермаркетах красивые импортные яблоки.

• 
  Купленные в сетевых супермаркетах сезонные, не самые красивые на вид яблоки.

• 
  Сорванные собственноручно в саду у дачника-добровольца (с его согласия, естественно).

Спецпроект, посвященный качеству и безопасности арбузов, включал в себя 174 показателя. Это количество параметров было рекордным. Однако яблоки побили рекорд арбузов. Эти фрукты мы исследовали по 200 показателям, 148 из которых – вновь пестициды. Кроме того, это проверка на наличие нитратов, токсичных элементов и заражений, а также строгая органолептическая оценка (внешний вид, наличие дефектов, вкус и запах, состояние мякоти) и оценка полезности (содержание железа, пектина, клетчатки, витамина C и других полезных элементов).

Необоснованные страхи – прочь!

Разберемся, чего точно не нужно опасаться в яблоках, что не так популярно, как об этом говорят, а в чем на самом деле затаилась опасность.

Точно не нужно бояться повышенного количества нитратов, радионуклидов и ГМО. Рассказывает директор департамента исследований Роскачества Людмила Викулова.

О нитратах:

– В случае с фруктами, которые растут на деревьях, страх нитратов необоснован. Яблоки растут на дереве, поэтому они не получают тех вредных веществ, которые могут накапливаться в почве. В том числе и нитратов. Нитраты, как правило, могут накапливаться в корнях растений, поэтому в самих плодах в большом количестве они не содержатся.

О радионуклидах:

– И страх, что яблоки могут быть радиоактивными, необоснован. Радионуклиды опять-таки если уж и будут накапливаться, то в почве. Яблоки – продукт, в котором мало или вообще не накапливаются радионуклиды, по сравнению, например, с другими овощами и фруктами. Ну и вообще, по статистике, радионуклиды в яблоках не обнаруживались ни разу. Поэтому нет повода думать, что они вдруг там появятся.

О ГМО:

– Нет причин улучшать сорта яблок. Ученые выводят гибриды и работают с теми культурами, урожайность которых нужно повышать. Среди таких, например, картошка, кукуруза, пшеница – это продукты массового потребления. Что касается яблок, на данный момент выведено не так много генно-модифицированных сортов. Например, один из немногих – «арктический», который выведен канадскими генетиками. Однако его право на свободное обращение на рынке обсуждается до сих пор.

Подтверждает мнение эксперта то, что в исследованных яблоках мы не нашли превышений по этим параметрам.

Бояться можно, но мы не нашли

Порча свежих фруктов, овощей и ягод – дело вполне обычное. Повредились, где-то промерзли, перезрели… А прибавить к этому неправильный режим хранения, например слишком влажный и жаркий воздух, – и всё! От болезней и порчи фрукты уже ничто не спасет.

Однако проблема на поверку оказалась не столь острой: мы не нашли в исследованных яблоках никаких нарушений по микробиологическим показателям. А именно: в них не было плесени, дрожжей, кишечной палочки и других патогенных микроорганизмов, а также патулина.

Что такое патулин?

Патулин – это сильный токсин, который образуется в заплесневевших и гнилых фруктах. Если на кожице яблока появилось характерное коричневое пятно – значит, в нем развился микотоксин патулин. Употребление такого яблока может привести к заболеваниям желудочно-кишечного тракта. Кстати, он весьма «живучий»: не убивается даже пастеризацией и консервацией. Желание пустить подгнившие яблоки на варенья и джем отметайте в сторону!

В нашем исследовании «не у дел» остались и паразиты. Не было обнаружено яиц и личинок гельминтов и цист кишечных патогенных простейших. Кстати, не нужно путать паразитов с червячками, которые иногда могут встретиться в плодах (особенно в сорванных в дачном саду). Эти гусеницы – индикаторы того, что в яблоках нет инсектицидов (иначе они убили бы гусеницу) или иной «химии». Если плод ест червяк – можно смело есть и человеку. 

Не будем утверждать, что проблем с микробиологией и паразитологией нет вообще. Но нам они не встретились, а значит, эти проблемы не так уж актуальны для яблок.

Также нам при исследовании не встретились яблоки, накопившие тяжелые металлы. Эта проблема более актуальна для корнеплодов. Тяжелые металлы могут накапливаться в картофеле, редиске, моркови, свекле. Среди фруктов и ягод под удар тяжелых металлов быстрее, чем яблоки, попадают черная смородина и крыжовник.

Еще один напрасный страх – фрукты, обработанные воском, или, как говорят в народе, парафином. 

Чтобы яблоки не высыхали и не размягчались, в большинстве случаев их обрабатывают методом воскования, то есть при помощи воска. Такие яблоки среди невзрачных плодов выделяются глянцевым блеском. Лежать на прилавке такие «молодильные» яблочки могут гораздо дольше, нежели сорванные на собственной даче. Обычно у покупателя они вызывают подозрение: слишком красивые и слишком долго хранятся, чтобы быть натуральными. Наверное, думают люди, дело в парафине. Однако это всеобщее заблуждение – воск не опасен сам по себе. Он был разрешен Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) как покрытие фруктов и овощей для сохранения их внешнего вида и предотвращения появления плесени при транспортировке, хранении и продаже. Чтобы смыть воск, достаточно помыть яблоко обычной теплой водой. Но можно перестраховаться и протереть поверхность яблока тряпочкой, пропитанной уксусом (например, яблочным) или раствором лимонного сока и соды (1:1).

Другой вопрос – ядовитые компоненты, которые впитывает в себя воск: пестициды (фунгициды). Как правило, обработанное воском яблоко, скорее всего, обрабатывалось и пестицидами. Потому что воск в этом случае служит своеобразной оболочкой, закрепляющей пестициды. Цель все та же: сохранить презентабельный внешний вид. Однако пестициды – это уже совсем другая тема, речь о них пойдет ниже. 

Кстати, нам воск на кожице яблок не встретился вообще, хотя в исследовании принимали участие как невзрачные, так и красивые, наливные яблоки.

Пестициды – больной вопрос

В ходе исследования мы не нашли следов пестицидов только в дачных яблоках. Зато они были во всех покупных. Таким образом:

1. 
   Наличие в яблоках «посторонних» веществ не зависит от страны их происхождения. Пестициды могут быть обнаружены и в российских, и в импортных яблоках.
2. 
   Ставка на какую-то определенную точку продажи не застрахует вас от наличия пестицидов в яблоках. И с рук у бабушки можно купить плоды, обработанные «химией».

Однако бояться того, что мы обнаружили, все-таки не стоит. Фунгициды были найдены в следовых количествах, не превышающих норм, установленных Евросоюзом. 

На данный момент в России наличие пестицидов в яблоках на законодательном уровне не нормируется (за исключением трех видов пестицидов, два из которых не применяются в сельском хозяйстве уже десятки лет). Однако, как показали результаты испытаний, в яблоках они есть. Поэтому Роскачество выступило с инициативой исправить обнаруженное несовершенство законодательства и направило в Минсельхоз предложение ввести нормы на широкий список пестицидов. Мы учитывали международный опыт и отталкивались от установленных в мире значений. 

Во-первых, эта инициатива нужна для потребителя: никто не хочет травиться «химией». Во-вторых, это необходимо для нашего сельского хозяйства и налаживания системы импорта и экспорта. Такое нормирование даст возможность контролировать показатели, которые под контролем в Европе, и поможет избежать проблем при экспорте яблок. А это очень актуально в свете того, что ныне Россия развивает производство собственных яблок, чтобы не только обеспечить внутренний рынок, но и начать экспортировать. 

Больше всего видов фунгицидов* было именно в яблоках из сетевых супермаркетов (как в сезонных некрасивых, так и в глянцевых импортных). 

* Фунгициды – пестициды, которые защищают растение от грибков и сохраняют его товарный вид.

Несмотря на то что яблоки обрабатывались фунгицидами, товарный вид некоторых из них все равно был сильно испорчен. Самый популярный дефект – парша.

Что такое парша?

Парша – это распространенная болезнь яблок. Яблоко, заболевшее паршой, покрывается черными пятнышками. Съесть такое яблоко неопасно для человека, парша просто очень сильно испортит внешний вид фрукта. Кстати, парша не заразна и не будет передаваться здоровым плодам, в отличие, например, от плодовой гнили. Однако пораженные паршой плоды становятся более уязвимыми для других болезней (той же гнили).

Почему у яблок, обработанных фунгицидами, была обнаружена парша?

Либо яблоки обрабатывали уже после вегетации (вегетация – это рост и развитие растений), либо после снятия урожая для продления сроков хранения и транспортировки, либо во время вегетации, но сама по себе обработка была неэффективной.

Одно яблочко в день – и… ничего не произойдет

«Яблочко на ужин – и врач не нужен» – гласит народная мудрость. В действительности дело обстоит не совсем так. К сожалению, результаты нашего исследования показывают, что многие люди весьма заблуждаются относительно пользы яблок.

Самое большое заблуждение – что яблоко богато железом.

На это указывает коричневый налет, которым за считаные секунды покрывается свежий срез плода. Якобы это окисляется железо. Во-первых, коричневый налет на яблоке – это его защита от повреждений, действие полифенолов (см. ниже). Во-вторых, как показало исследование, чтобы восполнить суточную потребность организма в железе*, за день нужно съесть минимум 2 килограмма яблок!

* Суточная потребность в железе для женщин составляет около 18–20 мг в сутки, для мужчин – 15–18 мг в сутки.

Откуда на срезе яблока коричневый налет?

Из сложного. В яблоке содержится много антиоксидантов – полифенолов. Окисляясь ферментами, они превращаются в хиноны. Теперь проще. Хиноны – сильные окислители, способные вступать в реакцию с чем угодно. Соответственно, когда они остаются на свежем срезе яблока, они вступают в реакцию с кислородом и окисляются. Появляется коричневый налет. Так же темнеет срез бананов, персиков, груш, хурмы, картофеля и грибов. Эта реакция – обычная защита плодов от вредителей. Чтобы запустить процесс окисления, нужно сделать срез, а значит – повредить яблоко. Представим, что фрукт прогрызает (то есть повреждает) гусеница. Во-первых, коричневый налет, который образуется на поврежденной поверхности яблока, затягивает повреждение и защищает мякоть плода от проникновения повреждения вглубь. Во-вторых, вещества, которые образуются в результате процессов окисления, сами по себе токсичны для микроорганизмов и грибков. Они могут навредить и пищеварению гусеницы. Ну или просто сделать фрукт невкусным для нее.

Больше всего железа в какао-порошке (22 мг в 100 г, 157 % от суточной потребности). Затем идут кунжут и морская капуста (16 мг в 100 г, 114 % суточной потребности), после – пшеничные отруби (14 мг в 100 г, 100 % суточной потребности).  

Сто грамм яблок удовлетворяют примерно 16 % суточной потребности в железе. Но точно так же 16 % суточной потребности в железе удовлетворяют и 100 грамм груш. Это совсем не рекордные показатели. Как видим, больше железа содержится не во фруктах, а в продуктах иного происхождения. Даже 100 грамм семечек удовлетворяют 44 % суточной потребности в железе. Лидерами по содержанию железа именно среди фруктов являются айва (100 грамм удовлетворяют 21 % суточной потребности) и хурма (100 грамм удовлетворяют 18 % суточной потребности).

Эксперт и вовсе разбил миф о яблоке как ценном источнике железа:

Марина Копытько

кандидат медицинских наук, врач-диетолог, заведующая отделением диетологии клиники «Ревиталь Парк»

– Считается, что яблоки содержат много железа. На самом деле, во-первых, его реально там не так уж и много, а во-вторых, железо, которое содержится в яблоках, плохо усваивается организмом. Это так называемая неорганическая форма железа. Самое полезное в яблоках – макроэлемент калий. Он оказывает комплексное действие: с одной стороны – мочегонное, с другой – благотворно действует на сердце, поддерживает нашу нервную систему. Кроме того, в яблоках много необходимых для пищеварения органических кислот: яблочной, лимонной. Наконец, в яблоке много пищевых волокон – клетчатки, которая обогащает наш рацион и заставляет работать кишечник.

Подробнее о том, чем полезны яблоки, а какую пользу им приписывают беспочвенно – ЗДЕСЬ.

Любопытно, что больше всего яблочной кислоты было именно в дачных яблочках (в два, а то и в три раза больше, чем в покупных). Аналогично и с витамином C. Однако это зависит от сорта и степени зрелости. В процессе созревания может увеличиваться количество сахаров и снижаться количество витамина C.

Правда, чтобы удовлетворить суточную потребность, нужно будет съесть чуть больше килограмма этих яблок. Меньше всего витамина C было в красивых яблоках. Чтобы удовлетворить суточную потребность, за день вам придется съедать порядка четырех килограмм.

Яблоки – отличный источник пектина. Хотя чтобы удовлетворить суточную потребность, нужно съесть около четырех яблочек. С другой стороны, четыре яблочка – это не четыре килограмма яблок.

– Пектин – это один из «компонентов» клетчатки, ее подкласс, – объясняет Марина Копытько. – Ведь на самом деле клетчатка состоит из нескольких веществ, которые по-разному усваиваются нашим организмом. Находится пектин не только в кожуре, но и в сочной части. Эта мягкая, нежная клетчатка, которая разрешена для употребления даже больным гастритом. Яблоко в этом случае нужно очистить от кожицы или запечь, смягчив таким образом клетчатку. Также пектин – это сорбент: «чистильщик». Он вытягивает из организма попавшие извне вредные вещества: тяжелые металлы, пестициды, нитриты, конечные продукты переваривания пищи. Раньше подобные вещества называли балластными: калорий нет, витаминов нет – зачем есть? Но провели эксперимент и заметили, что у людей, ограничивших потребление клетчатки, плохо работал кишечник. А здоровый кишечник – это наш нормальный иммунитет. Раньше на вредных производствах специально раздавали яблочный сок с мякотью, в осветленном соке пектинов нет. Сейчас яблочный пектин продается даже как отдельный продукт.

Вдогонку Марина Копытько дала нам научное обоснование народной мудрости:

– Существует мнение, что если есть по одному яблоку в день, то будешь здоровым. Это утверждение основывается на рекомендации ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения. – Прим. ред.)съедать в день три фрукта, желательно разного цвета. Так называемое «правило светофора». Но откуда появилась практическая рекомендация съедать хотя бы одно яблоко в день? Эксперты на основании социологических исследований выяснили, что россияне в принципе едят мало фруктов. А для нашей страны яблоки – самый доступный фрукт. Отсюда и рекомендация. Яблоки в продаже круглый год – этим они и хороши.

Как выбрать?

Идеальное яблоко должно быть:

• 
  Целым, чистым и крепким на ощупь.

• 
  С сухой поверхностью и без лишней внешней влаги: следов от росы, дождя или от полива. Конденсат, вызванный разницей температур в холодильнике и на прилавке, – не в счет.

• 
  Без «морщин» и других признаков увядания, а также без темных пятен.

• 
  Без повреждений на кожице, нанесенных вредителями или болезнями (например, паршой). Однако допускаются механические повреждения, полученные яблочками при транспортировке.

• 
  Не легким (не менее 90 грамм) и не маленьким (не менее 6 сантиметров по наибольшему поперечному диаметру).

• 
  Без постороннего запаха: неприятного, несвежего (ну а когда будете есть, обратите внимание, чтобы не было и постороннего привкуса).

• 
  Без белого налета на поверхности.

О классификации яблок

В ГОСТ 34314-2017 на свежие яблоки есть классификация яблок. Любопытно, что она строится на красной окраске: лучшее яблочко высшего сорта группы A должно быть красным почти полностью.

Согласно ГОСТ 34314-2017, яблоки подразделяются на группы в зависимости от окраски и на сорта в зависимости от качества (наличия дефектов и т. д.). С сортами все просто. Существует три товарных сорта: высший, первый и второй (высший – допускает незначительные, второй – допускает массу дефектов). С группами – посложнее и поинтереснее. Яблоки делятся на четыре группы в зависимости от интенсивности и яркости именно красной окраски: 

A – красной окраски; 

B – неоднородной красной окраски; 

C – розоватой окраски, неоднородной красной окраски или с полосками красного цвета; 

D – требования к окраске не предъявляются. 

Любопытно, что яблоки высшего сорта группы A должны быть красными на ¾ общей площади, а первого сорта группы А – лишь наполовину. Высший сорт B – красный наполовину, первый сорт B – красный на ⅓. Таким образом, в ГОСТе наблюдается явное доминирование красных яблок над любыми другими (желтыми и зелеными).

Самый популярный дефект, который встретился нам при исследовании яблок, – пятнышки парши. Также встречались повреждения кожицы, нажимы, потертости, дефекты формы и пятнистость. В одном случае – даже бурая мякоть. Любопытно, что все эти дефекты были именно в «невзрачных» сезонных яблоках, купленных с рук, на рынках или в супермаркетах. Таким образом, примененные для их выращивания фунгициды – это вредное для человека вещество, но вовсе не панацея для яблок. А вот наливные красивые яблочки с рынков и из супермаркетов дефектов внешнего вида не имели. 

Сельскохозяйственными вредителями исследованные яблоки поражены не были. А вот гниловатые и испорченные от перезрелости встречались.

Выводы

Наконец мы дошли до ответов на вопросы, поставленные в начале исследования:

Действительно ли внешняя красота яблока обманчива, а за ней скрывается неполезный плод, напичканный «химией»?

Нет. Как показало исследование, «химия», то есть пестициды, может быть и в некрасивых яблоках, внешне похожих на дачные, и даже в купленных с рук. Хотя нам встретились только следовые количества. Несмотря на это, в этих сезонных яблоках встречается и больше дефектов, они более подвержены гниению.

Правда ли, что у бабушки с рук вы купите более качественные и полезные яблочки, чем в сетевом супермаркете, где яблоки лежат несколько недель, не меняя своего внешнего вида?

Нет. Как в яблоках, купленных в супермаркетах и на рынках, так и в яблоках с рук, мы нашли следы пестицидов. Неизвестно, как яблоки вообще попали «в руки».

Много ли найдем отличий, если сравним покупные яблоки и яблоки из собственного сада на даче?

Да. Только собранные на даче яблоки были без следов пестицидов. Между тем внешний вид дачных яблочек не вызывал нареканий: без дефектов и без поражений вредителями или болезнями. Все покупные – обрабатывались пестицидами, хотя и в небольших количествах. Таким образом, если у вас нет своей яблони, неважно, где покупать яблоки. В любом случае вы не застрахованы от покупки яблок «с химией». Даже в случае с покупкой с рук: где уверенность, что та же бабушка продает не купленные на овощебазе яблоки? Но и бояться не стоит: мы нашли только следовые количества пестицидов, не превышающие установленных в Евросоюзе норм.

Под одной яблоней было 14 яблок, под другой 23 яблока. Ёжик утащил 12 яблок. Сколько яблок осталось?

Школа России 3 класс

Входная контрольная работа по математике

Вариант 1

1. Решите задачу:

Под одной яблоней было 14 яблок, под другой – 23 яблока. Ёжик утащил 12 яблок. Сколько яблок осталось?

2. Решите примеры, записывая их столбиком:

93-12= 80-24=

48+11= 16+84=

62-37= 34+17=

3. Решите уравнения:

65-Х=58 25+Х=39

4. Сравните:

4см 2мм … 40мм

3дм 6см…4дм

1ч … 60 мин

5. Начертите прямоугольник, у которого длина 5 см, а ширина на 2 см короче, чем длина.

6. * Задача на смекалку

В болоте жила лягушка Квакушка и ее мама Кваквакушка. На обед Кваквакушка съедала 16 комаров, а Квакушка на 7 меньше, на ужин 15 комаров, а Квакушка на 5 меньше. Сколько комаров нужно лягушкам в день, если они не завтракают?

Вариант 2

1. Решите задачу:

В магазин в первый день прислали 45 курток, а во второй 35 курток. Продали 29 курток. Сколько курток осталось продать?

2. Решите примеры, записывая их столбиком:

52-11= 70-18=

48+31= 37+63=

94-69= 66+38=

3. Решите уравнения:

Х-14=50 Х+17=29

4. Сравните:

5см 1мм…50мм

2м 8дм…3м

1ч … 70 мин

5. Начертите прямоугольник, у которого ширина 2 см, а длина на 4 см больше.

6. * Задача на смекалку

Мышка-норушка и 2 лягушки – квакушки весят столько же, сколько 2 мышки-норушки и одна лягушка квакушка. Кто тяжелее: мышка или лягушка?

Итоговая контрольная работа 3 класс «Школа России»

1 вариант

1. Реши задачу:

В магазине продали 5 ящиков груш по 15 кг  и  6 ящиков слив по 12 кг. Сколько всего килограммов груш и слив продали?

2. Вычисли значение выражений:

a) 98:7                23∙4                  75:25               45:8

    860 – 50        640 + 80           536 – 500        837-37

б) (20 ∙ 3 + 40) : 5 =

в) Запиши решение «столбиком»:

537+95      89+78     326+279     463-181     562-81

3. Запиши число, состоящее:

а) Из 9 сот. 4дес. 2 ед.

б) Из 8 сот. и 3 ед.

в) Из 5 ед. первого разряда, 7 ед. второго разряда и 3 ед. третьего разряда.

4. Запиши числа в порядке возрастания:

152, 410, 317, 240, 129, 192.

5. Реши задачу:

Длина прямоугольника 5 см, ширина на 2 см меньше. Вычисли периметр и площадь прямоугольника.

6. *    Поставь вместо букв а и в такие числа, чтобы получилось верное равенство: а ∙ в = 39                                              

7. * В трёх ящиках было 75кг яблок. Когда в первый ящик добавили 15кг, то во всех ящиках стало поровну. Сколько килограммов яблок было в первом ящике?

2 вариант

1. Реши задачу:

В парке высадили 3 ряда яблонь по 12 деревьев и 4 ряда берёз по 16 деревьев. Сколько всего яблонь и берёз высадили?

2. Вычисли значение выражений:

а) 48:12               12∙8                 78:6                  74:9

    370 – 40          580 + 50          428 —  400          234-34

б) (82 + 18) : 5  ∙ 2=

в) Запиши решение «столбиком»:

246+85     69+87     456+252     635-283     548-93

3. Запиши число, состоящее:

а) Из 7 сот. 2дес. 1 ед.

б) Из 2 сот. и 4 ед.

в) Из 1 ед. первого разряда, 8 ед. второго разряда и 4 ед. третьего разряда.

4. Запиши числа в порядке убывания:  

212, 519, 410, 317, 614, 591.

5. Реши задачу:

Ширина прямоугольника 4 см,  длина на 2 см больше. Вычисли периметр и площадь прямоугольника

6. *   Поставь вместо букв а и в такие числа, чтобы получилось верное равенство: а ∙ в = 24                                                   

7. * Катя дала 21 конфету брату и двум подружкам. Брату она дала на 3 конфеты больше, чем  каждой подружке. Сколько конфет досталось каждой подружке?

Входная контрольная работа по чтению 3 класс

Цель: проверка сформированности навыка чтения учащихся на начало года

Лиса и козёл

(Русская народная сказка)

Бежала лиса, на ворон зазевалась – и попала в колодец. Воды в колодце было немного: утонуть нельзя, да и выскочить тоже. Сидит лиса, горюет.

Идёт козёл – умная голова; идёт, бородищей трясёт, рожищами мотает; заглянул от нечего делать в колодец, увидел там лису и спрашивает:

– Что ты там, лисонька, поделываешь?

– Отдыхаю, голубчик, – отвечает лиса, – там наверху жарко, так я сюда забралась. Уж как здесь прохладно да хорошо! Водицы холодненькой – сколько хочешь.

А козлу давно пить хочется.

– Хороша ли вода-то? – спрашивает козёл.

– Отличная! – отвечает лиса. – Чистая, холодная! Прыгай сюда, коли хочешь; здесь обоим нам место будет.

Прыгнул сдуру козёл, чуть лисы не задавил, она ему:

– Эх, бородатый дурень! И прыгнуть-то не сумел – всю обрызгал.

Вскочила лиса козлу на спину, со спины на рога, сама вон из колодца.

Чуть было не пропал козёл с голоду в колодце; насилу-то его отыскали и за рога вытащили.

(118 слов)

Вопросы и задания

1. Почему лиса попала в колодец?

2. С какой целью она заманила козла к себе?

3. Как можно по-другому озаглавить эту сказку?

Итоговая контрольная работа по чтению 3 класс

Цель: проверка сформированности навыка чтения учащихся на конец года

Праздник синиц

Давно приметили, что глубокой осенью синицы собираются стайками. Словно на праздник, слетаются пёстрые, нарядные, такие разные синицы. Потому, видимо, в народе в былые времена отмечали 12 ноября праздник – День синицы.

В наших парках, да и лесах, живут семь видов разных синиц. Осенью и зимой всех их можно увидеть в городе у кормушек.

Самая крупная и заметная – большая синица. Она отличается от всех других синиц оливково-зелёной спинкой и серо-жёлтым брюшком. По середине брюшка и горла – чёрная полоса с синеватым отливом, на голове – чёрная шапочка. Большая синица ни от какого угощения не откажется: семена, насекомые, кусочки сала – всё для неё годится…

Вся синичья семья весной и летом питается насекомыми. Только поздней осенью и зимой от бескормицы и голода приходится им питаться семенами.

(122 слова) (В. Корабельников)

Вопросы и задания

1. В какое время года синицы слетаются стайками?

2. Сколько видов синиц живут в наших парках?

3. Чем питаются синицы весной и летом?

Школа России

Контрольная работа (входная) по русскому языкy

3 класс.

Цель: выявить уровень сформированности знаний, умений и навыков на конец второго года обучения; проверить навыки правописания слов в диапазоне изученных правил по программе.

Диктант.

Наша речка.

Весной и летом, осенью и зимой я часто бегал на речку Быстрянку. Там я наблюдал за жизнью птиц. У реки стучали дятлы. В реке жили пузатые налимы. Темными ночами я с дедом Иваном искал раков. Я люблю свою милую речку.

Грамматические задания.

1.Замени в словах коза, рак, вол первую букву так, чтобы они отвечали на вопрос что?

2.Какой город является столицей нашей Родины? Запиши, посчитай

количество слогов, букв и звуков.

3.Запиши слова, выдели корень: кормушка, старик, зимой, холодный

Школа России

Итоговая контрольная работа по русскому языку (диктант)

3 класс.

Цель: выявить уровень сформированности знаний, умений и навыков по грамматике, фонетике и лексики за три года обучения на уроках русского языка.

Диктант.

Первая встреча.

Было теплое утро. Мальчик выбежал на крыльцо. В ведре с водой играл луч солнца. Брызги холодной воды летели во все стороны. Это мальчик умывался. На руку мальчика села божья коровка. Она ловко и быстро двигалась. Хрустнула ветка. На круглой спинке показались два крепких крылышка. Мелькнула темная головка, и букашка скрылась в чаще куста. Малыш был очень удивлен.

Грамматические задания.

1.Подчеркните грамматическую основу во втором предложении.

2. Укажите части речи над каждым словом во втором предложении

3.Сделайте фонетический разбор слова снег

4.Запиши слова, разберите их по составу: тропинка, столик, осенний, рассвет

Что нужно знать о яблонях-колоннах

16 марта, 2016/М. В. Качалкин, кандидат с. х. наук, селекционер, директор ООО «Опытно- селекционный питомник»

Фото из питомника

Пожалуй, нет ни одного садовода, который не слышал бы о колонновидной яблоне. Причем, хватает и сторонников, и противников этой культуры. После каждой публикации о «колоннах» в научно-популярной литературе страсти накаляются с новой силой, особенно, если там представлены красивые фотографии и указана феноменальная урожайность. Но, несмотря на её уникальные достоинства, у садоводов о ней сложилось, в основном, отрицательное мнение – ведь у большинства колонновидная яблоня плодоносит плохо. Да еще она сильно ветвится, и это вызывает справедливое раздражение. Как же получается, что на иллюстрациях мы видим обильное плодоношение, а на участках садоводов только отдельные плоды? В чем же основная причина? Почему эти «колонны» не отличаются хорошим качеством?

Изучение колонновидных яблонь, к сожалению, совпало с периодом экономического кризиса в СССР, его распада и дальнейшего экономического хаоса. Некогда, да и некому было детально проанализировать недостатки имеющихся сортов и гибридов колонновидной яблони. Только в последнее десятилетие накопился обширный фактический материал, позволяющий точнее понять особенности колонновидной яблони.

На наш взгляд, самое главное ее преимущество, как бы странно это ни звучало, вовсе не колонновидный тип кроны, а набор других признаков, которые делают её феноменально интересной как для промышленного, так и для любительского садоводства. Это карликовый тип роста, спуровый тип плодоношения, исключительно высокая скороплодность и продуктивность. Причем только комбинация этих признаков на высочайшем уровне и создает новую биологическую ситуацию, которую можно оценить как появление нового типа яблони, не существовавшего раньше в природе. 

Ваш покорный слуга, автор этой статьи, более 20 лет ведёт частную селекционную программу по колонновидной яблоне. За этот период создано много интересных сортов и гибридов, запатентованных и включённых в Госреестр, апробированы инновационные технологии. А главное, мы с коллегами сумели разобраться в том, как нужно выращивать посадочный материал колонновидной яблони. Как бы нескромно это ни звучало, но наши специалисты знают и умеют выращивать качественные саженцы колонновидной яблони. И свидетельство этого — снимки колонновидной яблони, размещенные в интернете: 50% этих фотографий – наши, или сделаны у нас в питомнике. 

Колонновидное растение отличается от обычного, прежде всего, характером ветвления, то есть количеством боковых ветвей и силой их роста. Причем, среди огромного разнообразия колонновидных растений существуют не только формы, у которых полностью отсутствуют боковые ветки, но также и такие, у которых боковых веток довольно много. Но и те, и другие все равно считаются колонновидными. Почему?

Характер ветвления

Существует понятие «характер ветвления». У обычных сортов ветки отклонены в стороны от ствола и формируют шаровидную или раскидистую крону. У колонновидных они под острым углом отходят от ствола и растут вдоль него, поэтому «колонна» без формировки напоминает пирамидальный тополь. Кроме этого, ствол у колонновидного дерева ненормально утолщен и покрыт мелкими обрастающими веточками, на концах которых формируются цветковые почки (кольчатки, как принято их называть в русскоязычной литературе, или спуры – в англоязычной). Боковые ветки у «колонны» никогда не становятся такими мощными, как у обычной яблони. Побеги у «колонн» толстые, с очень укороченными междоузлиями. Поэтому однолетние саженцы колонновидных растений даже неопытный садовод не спутает с саженцами обычной яблони. Но вернемся к боковым ветвям. Отчего же зависит их присутствие? Прежде всего, это особенности конкретного сорта. Наши многолетние наблюдения более чем за 3 000 колонновидных яблонь, росших в сходных условиях, показали, что только у трех форм полностью отсутствовали боковые ветви, у остальных их было от 1-2 до 20-30, причем в опытах, где их намеренно удаляли, они отрастали каждый год. Таким образом, большинство колонн образуют некоторое количество боковых ветвей. Причем мы обратили внимание на то, что у одного и того же сорта в различных опытах количество боковых ветвей отличалось порой на порядок. То, что это зависит от наследственности – непреложный факт, но что же еще влияет на появление боковых ветвей? 

Среди других факторов главные, по нашим наблюдениям – подвой, возраст растения, условия выращивания, плотность посадки, величина урожая.

Тип подвоя

Сильнорослый подвой (как правило, это сеянцы Антоновки или Аниса) по сравнению с карликовым, способствует увеличению ветвления «колонн» более чем в 3-4 раза, а среднерослый – в 1,5-3 раза. Оказалось, что колонновидная яблоня – «капризная дама». Она хорошо закладывает цветковые почки, цветет и плодоносит лишь на некоторых карликовых подвоях! Сейчас в основном работы ведутся с карликовыми и полукарликовыми подвоями М9, В9, Пажам1 (Pajam1), Пажам2 (Pajam2), Ск2.

Возраст растения

По нашим данным, начиная с 4-го, а в некоторых случаях – и с 3-го года роста, боковое ветвление затухает (уменьшается).

Условия выращивания

Жаркое влажное лето, обильные поливы и подкормки стимулируют боковое ветвление, особенно заметно оно проявляется на растениях со слабой нагрузкой урожаем.

Плотность посадки

В наших опытах растения, выращиваемые при схеме размещения 50х50 см, уже начиная с 3-го года, практически не образовывали боковых ветвей. При более свободном размещении (100х50 см), в зависимости от сорта, растения переставали образовывать боковые ветви на 4-5-й год.

Величина урожая

На хорошо нагруженных плодами яблонях количество боковых ветвей обычно в 3-4 раза меньше, и они короче. Это легко объяснить, поскольку растение все силы тратит на формирование урожая.

Таким образом, колонновидные яблони, в зависимости от сорта и ряда других факторов, в той или иной степени образуют небольшие боковые веточки, рост которых можно ограничить обрезкой или прищипкой. Если вы хотите иметь «строгую колонну», то ежегодно 2-3 раза за сезон необходимо прищипнуть верхушки энергично растущих боковых побегов. В противном случае они могут отрасти довольно сильно, тогда их придётся полностью удалять. Если такой задачи нет, то можно позволить им расти свободно, и тогда колонна сформируется в узкопирамидальную форму. 

Ещё одна особенность колонновидной яблони – расти вертикально вверх, не давая боковых ответвлений, – реализуется только тогда, когда верхушечная почка не повреждена, не сломана, не подрезана, не обгрызена зайцами. В противном случае начинается ветвление. 

Чем хорош колонновидный сад? 

• Обладая карликовым типом роста, колонновидные яблони занимают очень мало места. Благодаря сверхплотной посадке, экономится площадь под другие культуры. На участке можно иметь десяток сортов различного срока созревания, с плодами разной окраски и разного вкуса.
• «Колонны» отличает скороплодность: лучшие сорта вступают в плодоношение в год посадки и сразу могут дать 2-3 кг яблок. Урожай плодов с единицы площади у «колонн» значительно выше, чем у сортов обычной яблони. Среди колонновидных сортов мы отмечали значительное разнообразие по этому признаку. Одни сорта начинают плодоносить на 3-4-й год, другие – на 2-й, а самые скороплодные – на 1-й год после посадки в сад. Причем проявление этого признака может быть таково, что в первый год на растениях может сформироваться до 20-30 полноценных плодов. Именно такие сорта считаются самыми интересными. В нашей практике были опыты, где некоторые сорта «колонн» давали в первый год более 3 кг плодов с одного дерева. Отдельные деревца давали по 5-6 кг при росте 70-80 см. Именно эти растения, как правило, и размещены на красивых фотографиях.
• За растениями просто ухаживать: тщательно осматривать и легко опрыскивать против вредителей и возбудителей болезней.
• С «колонн» удобно собирать плоды: не нужно влезать на дерево или пользоваться какими-либо приспособлениями для сбора плодов; весь урожай окажется в корзине за считанные минуты.
• Небольшое растение можно полностью укрывать на зиму и получать гарантированный урожай даже в суровом климате.
• Колонновидные яблони необыкновенно декоративны как в период цветения, так и в период плодоношения, и могут быть многосторонне использованы в дизайне сада. 

Есть и недостатки 

• Сравнительно небольшой урожай с одного дерева, что требует посадки нескольких растений, стоимость которых довольно высока.
• На данный момент выведено недостаточное количество сортов летнего срока созревания и сортов, иммунных к парше, от которой яблони сильно страдают. Не меньшие неприятности возникают от повреждений мышами и зайцами.
• Низкорослые колонновидные яблони находятся вблизи поверхности земли, поэтому особенно чувствительны к низкой температуре зимой. Причем, в первые годы часто страдают и цветковые почки, и кора, и древесина. Дело в том, что в зимний период в приземном слое температура часто опускается ниже критических отметок -35ºС, а при такой температуре молодые растения любой яблони уже подмерзают. Из-за восприимчивости колонновидных растений к морозам, первые 2-3 года их нужно хорошо укрывать, обмотав в 3-4 слоя нетканым материалом и окучив снегом. Кроме того, полезно на 20-30 см вокруг ствола присыпать 5-10-сантиметровым слоем опилок, опавших листьев, перегноя, т.к. правильные колонны выращивают на карликовых и суперкарликовых подвоях, а они менее зимостойки.
• Очень сложно приобрести качественный посадочный материал, т.к. питомники или просто не знают о колоннах на карликовом подвое, или не хотят их выращивать: это и трудно, и повышает себестоимость саженцев. Вот и получается, что в продажу поступает не то, что нужно садоводу.
• Очень часто колонновидные растения повреждаются мышами. Они подгрызают основания ствола, образуя кольцевое повреждение, причем часто после этого растение погибает. Но если сразу после обнаружения такого повреждения замазать раны садовым варом, а сверху плотно обмотать полиэтиленовой пленкой, растение можно спасти. Защита от этих грызунов обязательна. Лучший вариант — мелкая пластиковая или металлическая сетка.

На что нужно обратить внимание при покупке саженца 

Если посадочный материал колонновидных яблонь приобретен на авось, у случайных людей, торгующих саженцами вдоль дорог, то с большой долей вероятности можно сказать, что плодоносить толком эти «колонны» никогда не будут. Поэтому приобретайте саженцы только в питомниках или проверенных садовых центрах, репутация которых не вызывает сомнений!
Желательно, чтобы подвой был карликовым
На основании наших многолетних экспериментальных данных по изучению влияния подвоя на продуктивность «колонн», точно установлено, что саженец должен быть выращен на определенном карликовом подвое. Надежные результаты получены с подвоями М9, В9, Р22. Практически все наши наблюдения показывают, что колонновидные яблони существующих сортов на карликовом подвое вступают в плодоношение раньше, чем на полукарликовом и, тем более, на обычном; плодоносят более регулярно, имеют меньше боковых ветвей. Но в нашей стране саженцы на карликовом подвое – большая редкость. Сейчас только несколько питомников размножают колонновидные яблони на подходящих карликовых подвоях, т.е. производят саженцы, которые, достигнув периода плодоношения, превращаются в настоящие «супермодели» для страниц глянцевых журналов. По внешнему виду только очень искушенный специалист сможет определить карликовый подвой – тут уж приходится или верить на слово продавцу в садовом центре, или обращаться непосредственно в питомник.
Важный момент – высота саженца
Высота «колонны» должна быть не менее 70-80 см (в зависимости от силы роста сорта). У такого крепкого саженца хорошо сформированные цветковые почки, и уже в год посадки растение зацветает и начинает плодоносить. Такое деревце сильно не растет, а «сэкономленные» на этом жизненные ресурсы «работают» на урожай. Поэтому приобретать маленькие саженцы высотой менее 50 см, даже если они на карликовом подвое, не нужно! В плодоношение они вступят на 2-3 года позже, а за это время сильно вырастут. Также не советуем покупать саженцы с закрытой корневой системой, если высота их меньше 50 см. Несмотря на то, что они гарантированно приживутся и в дальнейшем превратятся в нормальные растения, вступление в плодоношение может задержаться на 3-4 года, а иногда и на более длительный срок. 

Укрывать или не укрывать? 

Множество фактов свидетельствуют, что молодые колонновидные растения повреждаются даже при морозах минус 30ºС, особенно страдает верхушка растений. Да, это так! Верхушка имеет тенденцию к затяжному росту и часто не успевает подготовиться к зиме. Причем, причина этого кроется в чрезмерных поливах и подкормках, которыми злоупотребляют сами садоводы во вторую половину лета. Мы рекомендуем заканчивать подкормки 20 июня. Однако, как это ни парадоксально, и отсутствие поливов может, напротив, спровоцировать подмерзание! Два раза за период наблюдений с 1985 по 2005 годы мы отмечали похожее явление и на юге России. Так, в период жаркого сухого лета в Крымском районе Краснодарского края растения рано прекратили рост, но в сентябре установилась теплая и влажная погода, растения вновь начали расти, и верхушка у них подмерзла даже от незначительных морозов -20ºС. Ну что тут сказать? Поливать необходимо умеренно и по потребностям. А в случае экстремально жаркого и сухого лета – не допускать остановки роста.
Справедливости ради, необходимо отметить, что при таких же условиях точно также подмерзает верхушка и у обычной яблони, только на это никто не обращает внимания.
Кроме того, за последнее десятилетие выяснилось, что зимостойкость ряда новых сортов, выведенных В. В. Кичиной и Е. Н. Седовым находятся на уровне стандартных среднерусских сортов. А некоторые из них (Малюха, Васюган и некоторые другие) выносят мороз в середине зимы -42ºС, что необычно практически для всех существующих сортов домашней яблони.
С коллегами мы часто спорим: нужно ли укрывать колонны? Но однозначного мнения так и нет. С одной стороны – ну что её укрывать, ведь это яблоня, и так плоды должна давать. И даёт, но риска никто не отменяет! Ведь мы живем в таких климатических условиях, когда, по крайней мере раз в 10 лет, в центре России они складываются настолько неблагоприятно, что все плодовые культуры сильно подмерзают – такова печальная садоводческая практика и статистика.
Колонновидная яблоня, в связи с её спецификой роста, страдает от подмерзания гораздо чаще. Применяя простейшие укрытия из нетканого материала, мы обеспечиваем сохранность цветковых почек, а значит, создаем условия для ее плодоношения. Собственно за этим мы её и сажали, чтобы ежегодно есть вкусные яблоки.

Подписывайтесь на нашу рассылку, чтобы узнавать о новых статьях и акциях первыми!

Приобрести яблони в нашем интернет-магазине.

как «разбудить» спящие почки ради богатого урожая

Многие дачники мечтают видеть в своем саду крупные спелые плоды на деревьях. Чтобы получить богатый урожай, не обязательно иметь научную степень по агрономии, достаточно следовать советам специалистов-практиков.

Главное правило садоводов: чем раньше сезон начнешь, тем больше за весну сделаешь и тем богаче урожай получишь, а потому съездить на дачу стоит уже в ближайшие выходные. Весна – время обрезки деревьев.

«Для того, чтобы дерево плодоносило ежегодно, чтобы дерево давало крупные, красивые плоды, нужно обязательно дерево обрезать. И яблоню, и грушу, и абрикосы – все, в общем, все плодовые деревья», – рассказала педагог рязанского областного эколого-биологического центра Татьяна Васильева.

Чтобы сделать это правильно, деревья в саду нужно осмотреть и определить величину годового прироста. От этого зависит, на сколько обрезать ветки.

«Если ветка за год выросла на 40 сантиметров, то на ней будет 12-15 яблок. Но чтобы плодоношение было ежегодным и обильным, необходимо разбудить спящие почки, а потому смело срезаем одну треть ветки, – говорит эксперт. – Если прирост небольшой, 20 сантиметров, значит, мы убираем половину этого прироста».

Стоит отметить, что такая омолаживающая обрезка подходит для взрослых деревьев, а на молодых растениях необходимо формировать крону.

Начинать обрезку можно сразу после 8 марта. Если планируете спилить несколько крупных сучьев, лучше с этим не затягивать, чтобы «раны» дерева заросли к сентябрю, иначе следующей зимой дерево может подмерзнуть. Кстати, сильно омолаживающую обрезку проводят не одномоментно, а в течение 3-4 лет. Если все лишние стволы срезать за раз, дерево не сможет восстановиться и просто погибнет. При грамотной обрезке получится «разбудить» так называемые спящие почки, следовательно, дерево даст новые побеги.

После обрезки срезы необходимо замазать садовым варом или масляной краской и закрыть черным пакетом. В сентябре пакет можно будет снять: к этому времени срез полностью затянется калюсом, то есть тканью, способствующей заживлению. Так дерево будет готово к зиме и продолжит еще много лет радовать хозяев обилием плодов.

до людей и с людьми – аналитический портал ПОЛИТ.РУ

Ежегодно в мире собирается более восьмидесяти миллионов тонн яблок, а число сортов этого фрукта превышает семь с половиной тысяч. Ученые уже довольно давно знают, что родиной культурной яблони были горные леса к западу от Тянь-Шаня, на территории нынешних Казахстана и Киргизии. Недавно появилось исследование, в котором раскрываются новые подробности истории яблони. В частности, автор пришел к выводу, что эволюционные изменения, приведшие в итоге к появлению современных яблонь, начались у их диких предков еще до того, как на эти плоды обратили внимание люди.

Двумя годами ранее историю яблонь сумела уточнить команда ученых из Китая и США, сравнившая геномы 117 сортов культурной яблони и 20 диких видов яблонь. Исследователи подтвердили, что основным предком домашней яблони (Malus domestica) была яблоня Сиверса из Казахстана. В дальнейшем, когда яблони распространялись на запад вдоль Великого шелкового пути, они скрещивались с местными видами: в Сибири – с ягодной яблоне (M. baccata), на Кавказе – с восточной яблоней (M. orientalis), в Европе – с лесной яблоней (M. sylvestris). Примерно 46 % генома современных яблок унаследованы от яблони Сиверса, а 21 % – от лесной яблони.

История культурной яблони. Крайняя слева – яблоня Сиверса, далее сверху – ягодная яблоня, в центре – яблоня восточная, снизу – яблоня лесная. Эти четыре вида были предками домашней яблони, давшей позже множество различных сортов.

На другом направлении распространения яблонь из Центральной Азии – на восток, в Китай, они тоже скрещивались с местными видами, генетические следы которых сохраняются в некоторых китайских сортах. Восточноазиатские яблони, считающиеся сейчас самостоятельными видами: яблоня сливолистная (M. prunifolia, известна российским садоводам как «китайка») и яблоня азиатская (M. asiatica), вероятно возникли в результате гибридизации между яблоней Сиверса и сибирской ягодной яблоней.

Неожиданным выводом в исследовании 2017 года оказалось, что казахстанские яблони Сиверса и представители того же вида, растущие совсем рядом, только по другую сторону гор, в Синьцзяне, генетически отличаются друг от друга. И синьцзянские яблони не внесли никакого генетического вклада в яблоню домашнюю. Зато теперь их рассматривают как источник потенциально полезных генов для новых сортов.

Автором нового исследования стал Роберт Шпенглер (Robert N. Spengler III), руководитель лаборатории палеоэтноботаники Института изучения истории человечества Общества Макса Планка. Его статья об истории яблони была опубликована в журнале Frontiers in Plant Science, также яблоне посвящена значительная часть его книги «Плоды из песков» (Fruit from the Sands. The Silk Road Origins of the Foods We Eat), которая этим летом выходит в издательстве Калифорнийского университета.

Важным фактором, благодаря которому яблоки стали такими, какими мы их знаем, Шпенглер называет приспособление к эндозоохории – распространению семян при помощи животных, поедающих плоды. Для привлечения распространителей плоды растений становятся крупнее, приобретают яркую окраску и сладкий вкус. При этом у представителей семейства розоцветных, к которому принадлежит яблоня, можно заметить две стратегии. Одни растения, например, вишня или малина, “делают ставку” на птиц. Их плоды небольшого размера. Другие ориентируются на поедание плодов крупными животными, “мегафауной” (Шпенглер относит к этой категории млекопитающих с весом от сорока килограммов). У таких растений проявляется тенденция к постепенному увеличению размера плодов за счет вкусной мякоти, а семена при этом остаются мелкими и легко проходят через кишечник млекопитающих, не теряя всхожести.

Яблоня эволюционировала по второму пути. Конечно, особенно крупными и сладкими яблоки стали уже в процессе искусственного отбора, но началось их увеличение еще без участия человека. До сих пор дикие яблоки с удовольствием едят медведи, олени и другие животные. Сейчас их роль в распространении семян невелика, так как мала их численность животных, а свобода передвижения ограничена сохранившимися лесами, но в плейстоценовую эпоху они играли ведущую роль в расселении яблони.

Предполагается, что помимо яблони Сиверса данное направление эволюции было свойственно другими видам крупноплодных диких яблонь (например, лесной яблоне и яблоне Недзвецкого, Malus niedzwetzkyana), а также диким предкам абрикоса (Prunus armeniaca), персика (Prunus persica), тибетскому персику (Prunus mira) или растущему в Китае персику Давида (Prunus davidiana).

Биологи объясняют таким же эволюционным приспособлением появление некоторых крупноплодных деревьев в других семействах и других регионах Земли. Иногда эта стратегия становится опасной. Если вид-распространитель исчезает, растение, тесно приспособленное к сотрудничеству с ним, испытывает значительные затруднения и тоже может исчезнуть. В эту ловушку попали некоторые южноамериканские деревья, чьи плоды поедали представители плейстоценовой мегафауны – гигантские ленивцы и гомфотерии. После их вымирания деревьям пришлось нелегко. Впрочем, некоторым вновь повезло и они “нашли” нового распространителя – человека. Например, в диком виде авокадо сейчас довольно редко встречается в лесах Южной Америки, зато люди его выращивают в тропиках по всему миру. Но если бы люди не полюбили авокадо, этот вид, весьма вероятно, уже бы исчез. Авокадо и другие растения, которые развивались в ходе совместной эволюции с вымершими ныне видами животных, биолог Дэниэл Янсен предложил называть «эволюционными анахронизмами», подробнее о них можно прочитать в отдельном очерке.

Роберт Шпенглер отмечает, что, по палеоботаническим данным, в голоценовую эпоху многие деревья семейства розоцветных в Евразии испытали значительное сокращение своего ареала. Например, дикий персик сейчас уже находится на грани исчезновения. Шпенглер выявил корреляцию между размером плода и сокращением ареала. Чем крупнее плоды у дерева, тем значительнее снизилось его распространение после плейстоцена (до вмешательства человека). Логично предположить, что ранее семенам помогали распространяется исчезнувшие теперь виды млекопитающих. Те же деревья и кустарники, чьи семена распространяют птицы, не испытали подобных проблем. Даже среди диких яблонь мелкоплодная ягодная яблоня (M. baccata) растет в дикой природе на значительно большей площади, чем три других предковых вида яблони.

Но для яблонь, как и для некоторых других плодовых деревьев, новыми распространителями стали люди. Путь от дикой яблони Сиверса к домашней яблони отличался от стратегии одомашнивания злаков. С одной стороны, получить более привлекательные плоды можно было, минуя длительный отбор в течение ряда поколений. Для дикие яблок на Тянь-Шане характерная высокая пластичность и широкий диапазон фенотипических признаков. В дикой популяции есть деревья, которые дают плоды диаметром до восьми сантиметров, плоды некоторых диких яблонь могут быть сладкими и ароматными. Люди могли просто выбрать более сладкие и крупные плоды. Но с другой стороны, возникала и серьезная трудность. При половом размножении потомство яблонь не сохраняет родительских характеристик. Если мы посадим семечко сортовой яблони, из него вырастет дерево с непредсказуемыми свойствами. Желаемые характеристики сорта сохраняются лишь при помощи размножения прививкой. Но, надо признать, прививать черенки люди научились довольно быстро. Античные садоводы уже хорошо знали этот метод.

Шпенглер отмечает свидетельства употребления в пищу плодов разных видов яблонь еще до распространения из Центральной Азии яблони Сиверса. Наиболее известны высушенные половинки яблок, обнаруженные в царской гробнице в Уре. Они датируется концом четвертого тысячелетия до н.э., и, скорее всего, относятся к виду M. orientalis. Остатки яблок начала 1 тыс. до н. э. археологи нашли в оазисе Кадес в пустыне Негев. Жители древнего Ближнего Востока сушили яблоки, что не только было необходимым для длительного хранения, но и помогало улучшить их терпкий вкус, когда сушеные яблоки использовали для приготовления отвара. В Европе в пищу шли плоды лесной яблони.

Находки семян яблок в поселениях людей 8 – 1 тыс. до н. э.

Современное культурное яблоко возникло благодаря торговым связям между Центральной Азией и странами Ближнего Востока и Европы. Во время продвижения по Великому шелковому пути яблоня Сиверса подверглась гибридизации с местными видами. Шпенглер полагает, что отдельные виды яблонь оказались в изоляции из-за периодических оледенений, эта изоляция сохранялась и позже, когда ледники отступили, и преодолеть ее яблони смогли только при помощи человека.

Советы по выращиванию яблонь

Яблоки (Malus spp. И cvs., Зоны выносливости 3–9 USDA) постоянно присутствуют в супермаркете, но один вкус недавно собранного, идеально спелого яблока осенью заставит вас навсегда отказаться от яблок из продуктовых магазинов. отправлю вас в садовый центр за яблоней для собственного двора. Хотя выращивать яблоки в своем саду несложно, есть несколько вещей, которые вы должны знать, прежде чем брать на себя обязательство, чтобы в конечном итоге у вас были съедобные яблоки.Я поговорил с Элмером Киддом, главным производственным директором Stark Bro’s Nurseries & Orchards Co. в Луизиане, штат Миссури, где компания выращивает яблоки в течение 200 лет, чтобы узнать, что домашним садоводам нужно знать о выращивании этого восхитительного урожая.

Одного дерева мало

Для оплодотворения подавляющему большинству яблонь требуется другой сорт, выращиваемый поблизости, для опыления. Хотя некоторые сорта яблок являются самоопыляющимися, даже если рядом находится другой сорт, они дают больше плодов.Так что, если вы хотите изобилие фруктов, вам нужно будет купить вторую яблоню, когда вы отправитесь в питомник (если ваш сосед тоже не выращивает яблоки). Однако ваши деревья должны цвести одновременно, чтобы опылять друг друга, поэтому проведите небольшое исследование, прежде чем делать свой выбор.

Опрыскивание увеличивает ваши шансы на получение хороших фруктов

Яблони подвержены множеству вредителей (таких как плодородная моль, фото справа) и болезней (таких как парша яблони, фото выше).Поддержание чистоты вокруг дерева путем выдергивания сорняков, чтобы предотвратить конкуренцию питательных веществ, и очистки любого растительного мусора, чтобы уменьшить передачу болезней, имеет большое значение для предотвращения проблем. Кроме того, Элмер рекомендует уничтожать вредителей в течение сезона и ежегодно опрыскивать яблони спящим маслом, чтобы защитить деревья от зимующих вредителей, личинок и яиц. Существуют органические спреи, но их следует использовать с осторожностью; следуйте инструкциям на упаковке до буквы.

Карликовые, полукарликовые и столбчатые деревья — лучший выбор

Прошли те времена садов с высокими яблонями.Не у многих из нас есть такое пространство в домашнем саду, которое требуется для полноразмерного дерева. Кроме того, зачем бороться с огромной лестницей во время сбора урожая, если вы можете вырастить более короткое, компактное и продуктивное дерево? За небольшими деревьями не только легче ухаживать, но и во многих случаях они более устойчивы к болезням. Они также имеют тенденцию приносить плоды раньше, чем их полноразмерные собратья.

Регулярная обрезка необходима

Обрезать яблоню ежегодно не только рекомендуется, но и необходимо.Вам нужно будет обрезать свою яблоню — обучать ее главному руководителю в первый год и для обслуживания каждый год после этого — чтобы стимулировать производство фруктов и сохранить дерево открытым и сбалансированным. Без регулярной обрезки яблоня дает много вегетативных побегов, которые затем превращаются в плодоносящую древесину. Если на дереве слишком много плодоносящей древесины, оно начинает давать слишком много яблок, что ослабляет дерево и приводит к появлению худших — и, в конечном итоге, меньшего количества и менее вкусных — яблок. Ключевым моментом является достижение здорового баланса вегетативного роста и плодоносящей древесины, чтобы у дерева было достаточно энергии для производства здоровых яблок.

Все стоящие яблони привиты

Если бы вы вырастили яблоню из семени, неизвестно, какой вид яблони вырастет на этом дереве, и более чем
вероятно, это яблоко не будет вкусным или привлекательным. Желаемые сорта яблонь тщательно разводились на протяжении поколений, чтобы иметь определенные черты. Затем их прививают на подвои, которые обладают еще более полезными характеристиками, такими как устойчивость к болезням и управляемый размер, которые влияют на конечные характеристики дерева.Сделайте это правильно с самого начала, посадив дерево, которое было спроектировано именно так, как вы хотите.

Типы шпоров лучше других типов

Шпоровые яблони (фото вверху, слева) дают яблоки на коротких стеблях вдоль своих веток на двухлетней древесине, в то время как у неметровых яблонь (фото вверху справа), иначе известных как « держатели верхушек », дают яблоки на кончиках новых веток.Шпоровые деревья дают в два раза больше яблок в год, чем нешпоровые деревья того же размера, и их рост обычно меньше, чем у нешпоровых деревьев, что делает их более управляемыми. По мнению Элмера, единственная причина выращивать яблоню без шпора — это если сорт, который вы хотите вырастить, не имеет шпорцевой формы.

Факты об Apple — яблоки и прочее

• Крабапл — единственное яблоко, произрастающее в Северной Америке.
• Яблоки бывают всех оттенков красного, зеленого и желтого.
• Из двух фунтов яблок получается один 9-дюймовый пирог.
• Цветок яблони — государственный цветок Мичигана.
• В США выращивают 2 500 сортов яблок.
• Во всем мире выращивают 7 500 сортов яблок.
• В США коммерчески выращивают 100 сортов яблок.
• Яблоки коммерчески выращивают в 36 штатах.
• Яблоки выращивают во всех 50 штатах.
• Яблоки не содержат жира, натрия и холестерина.
• Среднее яблоко — это около 80 калорий.
• Яблоки — отличный источник клетчатки пектина. В одном яблоке пять граммов клетчатки.
• Паломники посадили первые в США яблони в колонии Массачусетского залива.
• Наука о выращивании яблок называется помология.
• У яблонь требуется четыре-пять лет, чтобы дать первые плоды.
• Большинство яблок осенью по-прежнему собирают вручную.
• Сорта яблок варьируются по размеру от чуть больше вишни до грейпфрута.
• Яблоки размножают двумя способами: прививкой или бутонизацией.
• Яблоня возникла в районе между Каспийским и Черным морями.
• Яблоки были любимым фруктом древних греков и римлян.
• Яблоки относятся к семейству розовых.
• Яблоки, собранные со среднего дерева, могут заполнить 20 ящиков весом 42 фунта каждая.
• Самое большое собранное яблоко весило три фунта.
• европейцы съедают около 46 фунтов яблок ежегодно.
• Средний размер фруктового сада в США составляет 50 акров.
• Многие цветоводы используют карликовые яблони.
• Обугленные яблоки были найдены в доисторических жилищах в Швейцарии.
• Большинство цветков яблони розовые, когда они раскрываются, но постепенно бледнеют до белого.
• Некоторые яблони вырастут более чем на 40 футов в высоту и проживут более 100 лет.
• Большинство яблок можно выращивать дальше на север, чем большинство других фруктов, потому что они цветут поздно весной, что сводит к минимуму повреждения от морозов.
• Для производства одного яблока требуется энергия 50 листьев.
• Яблоки — второй по ценности фрукт, выращиваемый в США. Апельсины на первом месте.
• В колониальные времена яблоки называли зимним бананом или тающим во рту.
• Самый большой урожай яблок в США в 1998 году составил 277,3 миллиона коробок.
• Яблоки имеют пять семенных карманов или плодолистиков. Каждый карман содержит семена. Количество семян на плодолистик определяется энергией и здоровьем растения. У разных сортов яблок разное количество семян.
• Крупнейшими производителями яблок в мире являются Китай, США, Турция, Польша и Италия.
• Яблоко Леди или Апи — один из старейших существующих сортов.
• Яблоки Newton Pippin были первыми яблоками, экспортированными из Америки в 1768 году, некоторые были отправлены Бенджамину Франклину в Лондон.
• В 1730 году во Флашинге, штат Нью-Йорк, был открыт первый питомник яблок.
• Одним из хобби Джорджа Вашингтона была обрезка яблонь.
• Сообщается, что самая долгоживущая яблоня в Америке была посажена в 1647 году Питером Стуйвесантом в своем саду на Манхэттене и все еще приносила плоды, когда в 1866 году ее сбил поезд.
• Яблоки созревают в шесть-десять раз быстрее при комнатной температуре, чем в холодильнике.
• Яблоки весом 10,5 фунтов.
• Бушель яблок весит около 42 фунтов и дает 20-24 кварты яблочного пюре.
• Археологи нашли доказательства того, что люди ели яблоки, по крайней мере, с 6500 г. до н. Э.
• Самая большая в мире яблочная кожура была создана Кэти Вафлер Мэдисон 16 октября 1976 года в Рочестере, штат Нью-Йорк.Это было 172 фута 4 дюйма в длину. (В то время ей было 16 лет, и она выросла и стала менеджером по продажам в питомнике яблонь.)
• Для производства одного галлона яблочного сидра требуется около 36 яблок.
• Яблоки составляют 50 процентов мирового производства лиственных плодовых деревьев.
• Старая поговорка: «Яблоко в день не отпускает доктора». Это высказывание происходит из старинной английской пословицы: «Если съесть яблоко перед сном, врач будет клянчить свой хлеб.”
• Не очищайте яблоко от кожуры. В кожуре содержится две трети клетчатки и много антиоксидантов. Антиоксиданты помогают уменьшить повреждение клеток, которое может вызвать некоторые заболевания.
• В 2005 году потребители США съели в среднем 46,1 фунта свежих яблок и продуктов из переработанных яблок. Это много яблочного пюре!
• Шестьдесят три процента урожая яблок в США в 2005 году было съедено в виде свежих фруктов.
• В 2005 году 36 процентов яблок было переработано в яблочные продукты; 18.Из них 6 процентов приходится на сок и сидр, 2 процента — на сушеные, 2,5 процента — на замороженные, 12,2 процента — на консервированные и 0,7 процента — на свежие ломтики. Другими способами было приготовление детского питания, яблочного масла или желе и уксуса.
• Крупнейшие штаты-производители яблок — Вашингтон, Нью-Йорк, Мичиган, Пенсильвания, Калифорния и Вирджиния.
• В 2006 году 58% яблок, произведенных в США, было произведено в Вашингтоне, 11% в Нью-Йорке, 8% в Мичигане, 5% в Пенсильвании, 4% в Калифорнии и 2% в Вирджинии.
• В 2005 г. насчитывалось 7 500 производителей яблок с садами площадью 379 000 акров.
• В 1998-90 годах потребление свежих яблок в США на душу населения составляло около 21 фунта.
• В 2005 году средний потребитель в США съел примерно 16,9 фунта свежих рыночных яблок
• Общий объем производства яблок в США в 2005 году составил 234,9 миллиона коробок на сумму 1,9 миллиарда долларов.
• В 2006/2007 году Китайская Народная Республика лидировала в мире по коммерческому производству яблок с 24 480 000 метрических тонн, за ней следуют Соединенные Штаты с 4 460 544 метрическими тоннами.
• В 2006/2007 году мировое коммерческое производство яблок составило 44 119 244 метрических тонны.
• Почти каждое четвертое яблоко, собранное в США, идет на экспорт.
• В 2005 году было экспортировано 35,7 млн. Бушелей свежих рыночных яблок. Это было 24% от всего свежего урожая США.
• Сорт яблок «Ред Делишес» является наиболее широко выращиваемым в США: в 2005 году было собрано 62 миллиона бушелей.
• На многие яблоки после сбора урожая и очистки наносится воск товарного сорта.Воски производятся из натуральных ингредиентов.
• Национальный месяц яблок — единственная национальная акция по продвижению дженериков яблок, проводимая в Соединенных Штатах. Первоначально основанный в 1904 году как Национальная неделя Apple, он был расширен в 1996 году до трехмесячного рекламного окна с сентября по ноябрь.
• 21 августа 2007 года яблоко «золотой лихорадки» было признано официальным фруктом штата Иллинойс. GoldRush — сладко-терпкое желтое яблоко с длительным сроком хранения. Яблоко также является плодом штатов Миннесота, Нью-Йорк, Вермонт, Вашингтон и Западная Вирджиния.

Источник Статистика Apple:

Когда яблоки должны появляться на дереве? | Домой Гиды

Автор: SF Gate Contributor Обновлено 20 июля 2020 г.

Яблони (Malus domestica) дают ароматные цветы весной, легкую тень летом и вкусные фрукты осенью, что делает их удобным дополнением к вашему заднему двору.Бутоны, которые станут вашим плодом, начнут появляться после цветения яблони. Ваше дерево должно быть достаточно зрелым, чтобы плодоносить, потому что, если оно разовьется до того, как станет достаточно крепким, ветви дерева могут сломаться под тяжестью яблок.

Возраст и плодоношение яблони

Время, необходимое яблони для достижения зрелости, зависит от сорта дерева. Большим яблоням обычно требуется больше времени, иногда от пяти до семи лет, прежде чем вы увидите, что плоды начинают развиваться.Карликовые сорта или яблони, которые обычно достигают всего 6-8 футов в высоту, часто дают плоды раньше, обычно примерно через три года.

Время ожидания первых плодов может быть еще меньше, если вы покупаете деревья в возрасте двух-трех лет. Хотя это хорошая новость для нетерпеливых садоводов, это может означать, что карликовые деревья особенно подвержены поломке из-за большого количества фруктов.

Яблони в цвету

Яблони цветут весной, но не все одновременно.Некоторые сорта цветут в начале сезона, некоторые — в середине сезона, а другие — в конце сезона. Цветы обычно остаются на дереве около двух недель. Цветение — ключ к производству яблок. Если у вашего дерева не так много цветов или они не остаются на дереве как минимум 10 дней, у вас может не быть много яблок.

Для получения жизнеспособных плодов цветки должны быть перекрестно опылены другой разновидностью яблони или яблоней. Если в радиусе примерно 100 футов нет других яблонь, вам нужно самостоятельно посадить как минимум два разных сорта, чтобы обеспечить плодоношение.

Прореживание гроздей яблонь

Когда цветы начнут опадать с дерева, вы должны заметить группы крошечных зеленых точек на местах, где были цветы. Они превращаются в грозди яблок. Поскольку ваше дерево не может адекватно поддерживать каждое яблоко в каждой грозди в молодом возрасте или даже при полной зрелости во время «рекордного урожая», вы должны прореживать яблоки, когда они достигают примерно 1/2 дюйма в диаметре (размером примерно с сантиметр). копейки).

Отрежьте все яблоки, кроме одного, в каждой грозди, расположив их так, чтобы яблоко было через каждые 4–6 дюймов на ветвях.Дополнительное пространство означает, что у вас будет меньше, но больше плодов, а дополнительный солнечный свет и воздушный поток означают, что оставшиеся фрукты и само дерево с меньшей вероятностью будут поражены вредителями или болезнями.

Хронология сбора урожая яблони

У каждого вида яблонь есть базовая временная шкала от цветения до сбора урожая. Обычно это происходит примерно через пять дней, поэтому обратите внимание на день, когда на вашем дереве распускаются первые цветы. Например, деревьям сорта «Ред Делишес» обычно требуется 150 дней, прежде чем плоды будут готовы к сбору в U.S. Зоны зимостойкости с 3 по 8 Департамента сельского хозяйства, в то время как сорт «Gala» готов через 105 дней в зонах с 4 по 10 USDA.

Если вы не знаете сорт дерева или когда он зацвел, следите за плодами измените цвет на стороне, на которой светит солнце, с незрелого зеленого на окончательный желтый, красный или более глубокий зеленый цвет. По мере созревания фрукт слегка смягчается, поэтому он слегка «поддается», когда вы его сжимаете. Дегустация образцов яблок — еще один способ выяснить, когда они готовы к сбору: если они вкусные, значит, они готовы.

Все, что вы когда-либо хотели знать — FastGrowingTrees.com

27 мая

Обновлено: февраль 2021 г.

От МакИнтоша до Гренни Смит, яблоки являются одними из самых популярных фруктов в мире: производители ежегодно производят в США более 240 миллионов бушелей яблок. Их используют по всей стране для приготовления блюд, таких как яблочный пирог и яблочный соус, не говоря уже о закусках, смузи, соках и многом другом.

И хотя все знают, что яблоки можно купить в продуктовом магазине или сами собрать в местном саду, вы можете не знать, что яблони на самом деле легко выращивать на собственном заднем дворе. И когда вы это сделаете, вы получите большую награду за небольшое усилие — свежие, выращенные в домашних условиях яблоки, год за годом.

Приобретая яблоню, вы делаете отличное вложение — легкое, веселое и экономичное. И мы здесь, чтобы помочь вам добиться успеха. В этом руководстве мы рассмотрим:

• Яблоки и яблони разных сортов
• Как правильно выбрать яблоню для вашего ландшафта и климата
• Где сажать яблони
• Как опылять яблони для производства фруктов
• Распространенные болезни и проблемы яблонь
• Как сажать яблони и ухаживать за ними

Сколько существует сортов яблок?

Существует более 8000 различных сортов яблок.Большинство из них разводят по их вкусу и утилитарному использованию, включая приготовление пищи и производство сидра.

Яблони обычно выращивают путем прививки (прикрепление части существующего дерева к корневому подводу для образования нового дерева) или из семян. Одно из преимуществ привитых деревьев заключается в том, что они будут плодоносить намного быстрее, чем выращенные из семян — с привитыми деревьями вы даже можете получить дерево, которое приносит плоды в первый год.

Некоторые популярные сорта яблонь включают:

И еще десятки — все доступные яблони можно посмотреть здесь.

Какие сорта яблонь нужно сажать?

В идеале, ваш яблоневый сад (независимо от того, большой он или маленький) будет эксплуатироваться в течение многих лет. Чтобы защитить свои вложения и принести плоды, важно правильно выбрать яблони, соответствующие вашим потребностям и климату.

Как правильно выбрать яблони для своего сада? Это зависит от нескольких факторов, в том числе от вашего климата и зоны зимостойкости, ландшафта, от того, сколько яблонь вы хотите посадить и какие сорта.(Большинство яблонь требуют посадки другой разновидности яблони поблизости, чтобы опылять и плодоносить, поэтому вам обычно нужно планировать как минимум две яблони).

Ниже приведены некоторые соображения:

Яблони для разного климата

Хотите посадить яблони в более холодном климате? Вы захотите найти сорта яблони, подходящие для северных районов. В более теплом климате? Обратите внимание на яблони, которые лучше всего подходят для Юга. Если вы находитесь на Западном побережье, вам захочется выбрать из западных яблонь.Большинство яблок относятся к двум или более различным группам, поэтому легко найти подходящую яблоню, а также сопутствующего опылителя, который будет процветать в одном и том же климате.

Яблоня размером

Яблони бывают разных размеров, от полноразмерных деревьев до карликовых деревьев, достигающих 8-10 футов в высоту. Вы захотите оценить размер вашей посевной площади, чтобы определить, какой сорт яблок лучше всего — и помните, что в большинстве случаев вам нужно оставить место как минимум для двух яблонь, если не больше.

Какого размера должны быть яблони? Помните, что яблони состоят из трех частей: веток, ствола и корневой системы.

Наши карликовые яблони прививаются для более контролируемого размера. Большинство карликовых деревьев имеют высоту от 10 до 15 футов, что позволяет им легко вписываться в небольшие ландшафты и легко собирать фрукты.

Работаете с еще меньшей площадью? Рассмотрим новый сорт, такой как столбчатые яблони — они предназначены для вертикального роста без горизонтальных ветвлений, они идеально подходят для небольших пространств и даже патио или балконов.

Вкус яблони

Подумайте о своих любимых вкусах и о том, что вам нравится пробовать в яблоках — вы любите более сладкие яблоки или более терпкие? Определив, какие яблоки вам нравятся, подумайте, как вы планируете их использовать. Планируете ли вы перекус, выпечку, приготовление сока или консервирование? Десертные яблоки лучше всего есть в свежем виде, а кулинарные лучше всего готовить. Некоторые яблоки нужно съесть в течение нескольких дней после сбора, в то время как другие можно хранить в течение месяца или более перед употреблением в пищу, и со временем их вкус может улучшиться.Например, Red Delicious Apples — один из самых сладких сортов.

Вам также нужно будет подумать, сколько деревьев вам нужно посадить. Если вы хотите вырастить несколько деревьев, это может повлиять на конкретные типы деревьев, которые вы покупаете. Различные сорта могут созревать в разное время, с конца лета до поздней осени, и для опыления определенных яблонь требуются разные сорта.

Спросите экспертов

Другой вариант, который поможет вам найти подходящие яблони? Обратитесь в местное агенство по распространению сельскохозяйственных знаний или садоводческую ассоциацию.Задайте вопросы о способности конкретных деревьев расти в вашем районе. Вы также можете поговорить с местным садоводом или мастером-садовником. Они смогут предоставить вам информацию о подвоях, местных типах почв и опылениях.

Где сажать яблони?

Большинство яблонь лучше всего растут в теплом климате с полным солнечным светом (6-8 часов в день) и хорошей циркуляцией воздуха. Лучшее место обычно находится на северной стороне дома или на деревьях.

Яблоням нужна хорошо дренируемая почва, и лучше всего подходят почвы с легким и средним текстурированием — яблони обычно не растут в тяжелой глинистой почве. Избегайте мест, где холод может оседать на более низких участках, и избегайте посадки возле лесных участков или других деревьев, которые могут блокировать солнце.

Если вы сажаете яблоню в северном штате:

Лучше всего выбирать сорта от раннего до среднего сезона, которые будут созревать в районе с более коротким вегетационным периодом.

Если вы сажаете яблоню в южном штате:

Мы рекомендуем найти защищенное место с видом на южную часть вашего сада.Посадка деревьев возле живой изгороди или стены может помочь защитить деревья от повреждения ветром.

Когда сажать яблони?

Яблони очень выносливы. Они могут противостоять большинству условий, включая сильный холод и ветер. Обычно лучше всего сажать яблони весной, однако, если вы живете в районе с мягкой осенью и в зимние месяцы воздух влажный, их можно посадить осенью. В этом случае убедитесь, что вы посадили за шесть недель до первых заморозков, чтобы дерево могло нормально прижиться до зимы.

Как опыляют яблони на плоды?

Большинство яблонь не самооплодотворяются — это означает, что для плодоношения им нужна пыльца другой яблони или родственного дерева. Одна из основных причин сокращения урожая — плохое опыление, поэтому ваши деревья получат большую пользу и принесут больше плодов при перекрестном опылении.

Однако большинству яблок требуется не только вторая яблоня для опыления, но и второе дерево другого сорта (например, яблоко Pink Lady должно сочетаться с яблоком Gala, Fuji, Granny Smith или McIntosh для получения плодов).

Для опыления у вас должны быть цветы — и некоторые из бутонов на дереве должны быть плодовыми, а не листовыми. Почки яблони сформировались прошлым летом. Вы можете побудить дерево образовывать больше фруктовых почек, привязывая новые растущие ветви горизонтально в летние месяцы.

Требования к опылению яблони

Большинству яблонь нужно другое дерево, чтобы приносить плоды. Даже если у вас самооплодотворяющееся дерево, мы рекомендуем добавить опылитель.Более крупные награды за плоды возникают из-за наличия более чем одного дерева, независимо от типа дерева.

Посадка нескольких деревьев разных сортов поможет увеличить количество плодов, которые ваше дерево приносит ежегодно. Вы можете посадить дерево, которое цветет одновременно с вашим деревом, для увеличения урожайности фруктов, или дерево, которое цветет в разное время, чтобы вы могли собирать свежие яблоки в разное время года.

Некоторые сорта яблонь действительно бесплодны и не могут опылять другие яблони.Например, яблони Гравенштейна и Джонаголда стерильны, поэтому для получения плодов необходимо посадить с ними еще одну яблоню.

При посадке опылители не должны находиться на расстоянии более 50 футов друг от друга.

Цветущие яблони для опыления

Многие разновидности яблонь триплоидны, то есть имеют три набора хромосом. Как этот фактор влияет на опыление? Триплоидные сорта не могут перекрестно опылять одни и те же сорта.Если вы посадили триплоидный сорт, вам также понадобятся два других дерева разных сортов поблизости, чтобы добиться перекрестного опыления.

Выбор правильного дерева для перекрестного опыления

Один из самых простых способов проверить, могут ли два сорта яблони опылять друг друга, — это проверить их группы цветения или опыления. Чтобы упростить задачу, мы перечисляем рекомендуемые опылители для каждой яблони. Каждая группа содержит сорта, которые зацветут примерно в одно и то же время.Чтобы обеспечить хороший урожай и опыление, лучше всего вырастить два или более разных сорта из одной или соседних групп цветения.

Как мы упоминали ранее, у некоторых сортов пыльца стерильна, и для хорошего опыления требуются два других сорта. По этой причине рекомендуется выращивать как минимум два других нестерильных сорта с каждым из них. Эти сорта от природы склонны к обильному цветению в течение длительного периода времени и совместимы со многими другими сортами, что делает их хорошими опылителями.Фактически, большинство яблонь попадают в эту группу и высаживаются в яблоневых садах из-за их способности к опылению.

Вот несколько яблонь, пригодных для опыления:

Яблони для опыления

Яблони — популярные цветущие деревья, которые растут по всей стране. Хотя они широко используются для украшения ландшафта, они также могут действовать как опылители для яблонь. Хотя они не будут работать со всеми разновидностями, они будут работать с большинством.

Вот лишь несколько причин, по которым яблони популярны и широко используются для опыления яблонь:

• Они хорошо растут в огромном количестве различных почв, песчаных или тяжелых глинистых
• Цветки ярких цветов — от жемчужного до беловато-розового и интенсивно-красного.
• Они отличаются от типичных яблок размером плода. Если диаметр плода составляет 2 дюйма или меньше, это считается крабовым яблоком. Если плод больше, это считается яблоком.
• С ботанической точки зрения яблони относятся к розоцветным в роду Malus — это означает, что технически они являются частью семейства розовых. Они производят много цветов и пыльцы в течение длительного периода времени.
• Цветы могут цвести в конце апреля — начале мая, а их деревья различаются по высоте, от 8 до 25 футов в зависимости от сорта.
• Они готовы к сбору урожая летом и осенью и будут различаться по цвету — от красного и темно-красного до золотисто-желтого, оранжевого и даже зеленого.
• Их можно сажать практически в любое время года. Лучше всего сажать их после последних заморозков весной или осенью, до промерзания почвы. Единственное исключение — деревья с голыми корнями. Если вы сажаете дерево с голыми корнями, лучше всего сажать его ранней весной, чтобы корни успели укорениться.

При покупке яблони для посадки следует учитывать несколько разновидностей. Несколько популярных разновидностей включают столбчатые, вазообразные, пирамидальные, округлые и плакучие.Все эти разновидности считаются цветущими деревьями.

Болезни яблонь

Хотя яблони очень крепкие, яблони могут поражать несколько болезней. Лучшая защита — здоровое дерево. Поддержание надлежащих почвенных условий, адекватный уровень воды и удобрения могут помочь вашим деревьям расти.

Вот несколько болезней, которых следует избегать:

бактериальный ожог

Фитофтороз — это бактериальное заболевание, которое вызывает почернение ветвей, придавая им опаленный вид, и в конечном итоге убивает дерево.Вы можете управлять этим заболеванием, выбирая деревья, которые генетически устойчивы к болезни, или удаляя зараженные ветви с дерева.

Мучнистая роса

Мучнистая роса поражает листву и плоды яблонь. Это белый гриб, который появится на листьях, плодах и цветках. Если не лечить, это в конечном итоге приведет к ухудшению здоровья дерева. Вы можете помочь контролировать это заболевание, применив фунгицид к дереву ранней весной, когда листья начинают распускаться.

Парша яблоня

Парша яблони — это грибок, который оставляет на листьях и плодах черные пятна, похожие на сажу. Заболевание чаще всего поражает молодые листья весной во влажных условиях. Однако он может поражать зрелые листья в мае и начале июня.

Грибок выглядит как черные бархатистые пятна на листьях. В результате листья желтеют и в конечном итоге опадают. Вы можете контролировать это заболевание, выбирая устойчивые к болезням яблоки или применяя фунгициды, когда листья распускаются весной.

Ржавчина кедровой яблони

Ржавчина кедровой яблони — это грибок, который оставляет ржавые пятна на листьях дерева. Это заболевание обычно поражает можжевельник, кедр и яблони. Когда этот гриб поражает яблони, на листьях в конце весны появляются маленькие желтые пятна. По мере того, как дерево становится более напряженным, и листья, и плоды преждевременно опадают. Ржавчину кедрового яблока невозможно контролировать, если дерево заражено.

Советы по уходу и посадке яблони

Какая самая лучшая почва для яблонь?

Яблони могут переносить широкий спектр типов почв, но они предпочитают хорошо дренированную почву с высокой кислотностью.Рекомендуем сажать их в плодородную почву. Наибольшую пользу вашей яблони принесет ежегодное удобрение по формуле 10-10-10. Удобрение особенно полезно, если вы заметили, что листья дерева бледного цвета или дерево выросло менее чем на дюйм в год.

Сколько нужно поливать яблони?

Яблоки — крепкие деревья, не требующие особого ухода при первой посадке, и часто после укоренения они часто растут без большого количества воды.Однако, если вы живете в засушливом районе или переживаете длительный период засухи, мы рекомендуем от 4 до 6 дюймов воды каждые пару недель. Яблони лучше всего растут на ярком солнце, по крайней мере, от 6 до 8 часов в день.

Как защитить свою яблоню

Есть несколько профилактических шагов, которые вы можете предпринять для поддержания здоровья вашего дерева:

Нанесите фунгицидный спрей на растущие деревья

Это поможет снизить вероятность распространения инфекции от окружающих можжевельников, кедров и яблонь.

Удалите мертвые, поврежденные или больные ветви

Сюда входят присоски — побеги, вырастающие из корней или основания вашего дерева. Вы также можете обработать деревья инсектицидом, чтобы предотвратить возникновение этих заболеваний.

Почему моя яблоня не плодоносит?

У яблонь могут быть хорошие и плохие годы. Это еще одна веская причина иметь более одного дерева, даже если ваше дерево самооплодотворяется. Иногда на дереве может быть очень мало цветков, даже в хорошую весеннюю погоду.Часто это может быть вызвано неправильной обрезкой прошлым летом. У дерева также могут быть проблемы с плодоношением из-за длительного стресса из-за нехватки воды или питательных веществ. Полив достаточного количества воды и удобрений для вашего дерева поможет предотвратить эту проблему.

Плохие погодные условия также могут повлиять на урожай яблок. Когда дерево теряет цветение во время шторма или сильных холодов, урожай может либо снизиться, либо вообще не будет урожая в следующем сезоне. В следующем году у него также может быть чрезмерный урожай.На дереве это может быть утомительно, потому что на яблонях обычно слишком много фруктов. Если все яблоки так быстро вырастут до зрелости, дерево скоро исчерпает себя и в последующие годы начнет давать гораздо меньшие урожаи.

Помните, что привитые деревья также плодоносят намного быстрее, чем выращенные из семян. Вы также можете повысить урожайность фруктов, посадив больше яблонь для лучшего перекрестного опыления.

Обрезка яблони

Чтобы вырастить нормальные яблоки, мы рекомендуем ранний сбор урожая.Прореживание молодых плодов в начале лета полезно, чтобы урожай в следующем году был нормальным. Прореживание подразумевает обрезку самых мелких плодов на дереве. Мы рекомендуем оставлять один плод на каждые 40-60 листьев. Плоды также должны быть равномерно расположены вдоль ветки.

Есть короткое окно, в котором вы можете прореживать яблони между завязыванием плодов и началом цветения. Лучше всего прореживать дерево, когда плоды составляют примерно полдюйма или десять центов. Большинство деревьев также будут самостоятельно обрезать в течение июня.

Обрезка яблони

Обрезка способствует росту плодов яблони. Яблони естественно выталкивают ветви во всех направлениях и наполняют их плодами. Это может привести к уменьшению размера плодов, неравномерному развитию и снижению урожайности. Правильная обрезка позволяет правильно распределить плоды. Это также обеспечивает лучший доступ к солнечному свету и потоку воздуха в кроне дерева.

Начните с собственных яблонь дома

Готовы вырастить собственные яблони и пожинать плоды выращенных в домашних условиях фруктов на заднем дворе? Хотя следует помнить о нескольких вещах, яблони легко выращивать, даже если вы новичок в садоводстве.

Просто запомните эти советы:

• Выбирайте яблони, подходящие к вашим климатическим и ландшафтным условиям
• Добавьте разные сорта яблок для перекрестного опыления и лучшего плодоношения — вы даже можете использовать яблони для перекрестного опыления
• Посадите яблони на прямом солнце и в богатую питательными веществами почву
• Держите яблони здоровыми, чтобы избежать потенциальных болезней
• Прорежьте урожай яблок в начале вегетационного периода и подрежьте дерево, чтобы способствовать производству фруктов

Найдите яблони, подходящие для вашего климата, исследуйте опылителей и многое другое.

Блэр Браун

Блэр — менеджер по контент-маркетингу в FastGrowingTrees.com, и хотя она не является вашим традиционным садовником, мир растений определенно растет на ней (каламбур!). Ей нравилось копаться в уходе и уходе за растениями и выращивать свою коллекцию растений, особенно экзотических комнатных сортов.

Почему на моем дереве нет фруктов?

Пример чересчур сильнорослой яблони.

Сколько раз вы или кто-то из ваших знакомых сажали фруктовое дерево в ожидании сбора свежих, сочных спелых плодов у себя на заднем дворе? Наверное, больше, чем вы хотите сосчитать. Домашнее производство фруктов может быть как полезным, так и хлопотным. Один из наиболее распространенных вопросов — почему деревья не плодоносят или плодоносят только раз в два года. Эта информация была подготовлена, чтобы ответить на этот вопрос и дать вам возможные решения проблемы.

Причины и решения

Чрезмерная энергия деревьев

Несомненно, в ситуации на заднем дворе причина номер один для неспособности деревьев плодоносить — это недостаточная сила роста деревьев.Слишком сильнорослые деревья тратят всю свою энергию на выращивание древесины и не производят бутонов. Обычно это происходит по двум причинам: чрезмерное удобрение и чрезмерная обрезка. Сильное внесение азота будет стимулировать чрезмерный рост за счет производства цветов.

Вы говорите, что не удобряете деревья? Но удобряете ли вы газон, окружающий деревья? Фруктовые деревья не знают, что вы применяете азот только для травы. Дождь может перемещать азот вниз, мимо корней травы, где деревья могут его забрать.

Решение

Поэтому не вносите дополнительные удобрения на лужайку в пределах 5 футов от разрастания ветвей дерева. Будьте осторожны, потому что также может произойти недостаточное оплодотворение. Потребность в удобрениях в домашнем саду должна основываться на результатах испытаний почвы и ежегодном росте побегов. Плодоносящие фруктовые деревья должны в среднем от 12 до 18 дюймов роста побегов в год. Молодые деревья без плодоношения должны в среднем от 18 до 30 дюймов. Если ваши деревья росли меньше этого, то следующей весной увеличьте норму азота на 25%.Если у них больше ежегодного прироста побегов, это будет означать, что вы переобрезаете или удобряете.

Если у вас слишком большой рост и вы не слишком много удобряете, возможно, вы слишком много подрезаете. Обильная зимняя обрезка также будет стимулировать чрезмерный рост. Фруктовые деревья следует обрезать каждую зиму. Однако неизбирательные обрезки колошения задерживают цветение и плодоношение. Сокращение заголовков является основной причиной.

Яблоки и груши необходимо обрезать иначе, чем персики и другие косточковые фрукты.Перед обрезкой деревьев убедитесь, что вы знаете, где на дереве растут цветы и как обрезать, чтобы стимулировать рост цветов. В общем, прореживание срезов (те, которые удаляют всю ветку обратно в исходную точку) менее стимулируют и способствуют большему количеству цветов. Срезание колошения (удаление части ветки) будет стимулировать рост вегетации и задержать цветение. В крайних случаях постоянное срезание колошения полностью предотвратит цветение яблок и груш. Персикам необходимо сочетание кочана и прореживания, так как они цветут на однолетней древесине.

Ущерб от заморозков

Второй ведущей причиной отсутствия плодоношения является повреждение от заморозков. Цветы плодовых деревьев очень чувствительны к поздним весенним заморозкам. Температура намного ниже 29 градусов по Фаренгейту предотвратит образование плодов. Заморозки не обязательно должны возникать во время полного цветения, чтобы произошел ущерб. Как только цветочные бутоны начнут набухать и развиваться, возникает риск повреждения заморозками. Вы можете даже не увидеть повреждений, потому что цветы могут нормально открываться, но не могут завязать плоды.Если вы подозреваете, что у вас были морозы, подождите до следующего дня, чтобы осмотреть цветы. Центры от темно-коричневых до черных, вероятно, не принесут плодов в этом году.

The Solution

Посадите фруктовые деревья на самом незамерзающем участке вашей земли. Ищите участки, которые расположены близко к дому или немного приподняты. Не сажайте деревья на низких участках двора. Сажайте фрукты и сорта, адаптированные к вашей местности. Абрикосы обычно не очень успешны в домашнем саду, потому что они слишком рано зацветают и их цветы погибают из-за весенних заморозков.Следом за цветением идет вишня, затем идут сливы, груши, персики и яблоки. Если у вас постоянные поздние весенние заморозки, сажайте деревья, которые зацветают позже. Есть также различия внутри разновидностей. Например, в яблоках МакИнтош цветут раньше Римской красавицы. Поэтому на сомнительных участках высаживайте позднецветущие сорта. В вашем местном отделении по связям с общественностью можно получить информацию о наиболее морозостойких фруктах и ​​сортах.

Одним из факторов, о котором часто забывают, является влияние зимних температур.Экстремальные температуры в декабре, январе, феврале и марте также могут повредить цветы. В регионах, где зимняя температура постоянно опускается ниже -15 градусов по Фаренгейту, это не способствует стабильному производству фруктов. Хотя есть некоторые различия по сортам и по типу фруктов. Ниже приводится общий порядок выносливости плодов деревьев от наиболее зимостойких до наименее зимостойких. Груши> Яблоко> Абрикосы> Пирог с вишней> Черешня> Сливы> Персики> Нектарины. Теплые зимние температуры (относительно нормальных) с последующими резкими перепадами обычно убивают цветы, пока они еще спят.Так что помните, когда вы наслаждаетесь этими несколькими теплыми днями в январе или феврале, а затем внезапно возвращаетесь к норме или ниже нормы, это может привести к повреждению цветов. В этом случае цветы никогда не распускаются весной. Единственное решение этих проблем — не сажать фруктовые деревья там, где очень низкие зимние температуры.

Плохое опыление

Третьей наиболее частой причиной того, что деревья не дают плодов, является отсутствие или плохое опыление. Все цветы должны быть опылены, чтобы плод стабильно формировался.Чем лучше опыляются яблоки и груши, тем крупнее плоды. Чтобы опыление было успешным, цветы должны своевременно получать здоровую пыльцу. Периоды цветения сортов должны совпадать. Пчелы — основной способ передачи пыльцы между цветками. Все, что мешает жизнедеятельности пчел, например инсектициды, холодная погода, дождь или ветер, уменьшит опыление.

Яблоки и груши подлежат перекрестному опылению. Следовательно, если вы хотите плодоносить, вы должны посадить два разных сорта.Есть также разновидности, которые производят стерильную пыльцу, и их необходимо посадить как минимум двумя другими разновидностями. Яблоки и декоративная груша Брэдфорд могут быть источниками пыльцы для яблок и груш соответственно. Персики, нектарины, терпкая вишня и большинство слив самодородны. Вам нужно посадить только один сорт, чтобы принести плоды. Черешня сложнее, и некоторые ее разновидности несовместимы друг с другом. Бинг, Ламберт и Наполеон не опыляют друг друга. Посадите сорта-опылители, такие как Black Tartarian, Republican, Van или Windsor.В последние годы были выведены самооплодотворяющиеся сорта черешни. Выбор одного из этих новых сортов избавит от необходимости высаживать дополнительный сорт. Кислая черешня, такая как Монморанси, способна перекрестно опылять черешню. Однако периоды их цветения обычно не пересекаются. Основными агентами, переносящими пыльцу, являются медоносные пчелы. Если вы не видите от 3 до 4 пчел на дереве, посещающих цветы, ваш набор плодов может быть меньше, чем хотелось бы. Избегайте использования инсектицидов во время цветения, которые могут убить пчел.

The Solution

Обратитесь в местное окружное управление для получения списка совместимых сортов фруктов для опыления.

Четвертая наиболее частая причина того, что фруктовые деревья не плодоносят, — это влияние прошлогоднего урожая. Плодовые деревья формируют свои цветы в предыдущий вегетационный период. Тяжелые урожаи предыдущего года могут уменьшить образование цветов в следующем году за счет уменьшения роста или предотвращения образования цветов. В случае яблок и груш это может быть серьезной проблемой, которую трудно исправить.Решение — удалите часть плодов в течение 2-4 недель после цветения. Если прореживать позже этого срока, то в следующем году вы не заметите увеличения цветения. С яблоками и грушами прорежьте плод до одного на каждую гроздь и разрешите только плодоносящие грозди через каждые 6-10 дюймов. Слишком большая нагрузка на персики и нектарины снижает рост побегов, в результате чего ростки цветов следующего года становятся короче. С персиками и нектаринами прорежьте плоды так, чтобы они располагались по одному фрукту через каждые 8–12 дюймов вдоль ветки.Плоды других деревьев не нужно прореживать, потому что их плоды отрываются раньше в период вегетации.

Дополнительные соображения

Другие причины отсутствия плодов включают возраст деревьев и использование инсектицида карбарила во время цветения. Не ожидайте, что яблоки и груши принесут много плодов до третьего-пятого года после посадки, в зависимости от подвоя. Фактически, рекомендуется удалять любые плоды, которые могут образоваться, до того, как дерево прошло три полных вегетационных периода.Это позволит дереву развить необходимое количество ветвей для поддержки будущих культур. Решение — терпение.

Инсектицид карбарил, нанесенный на яблони и груши во время цветения или в первый месяц после цветения, приведет к опаданию плодов. Если небольшая часть фруктов упадет, у вас будет меньше фруктов для разбавления. Однако такая практика может удалить все плоды с дерева, если карбарил применяется слишком часто или слишком часто. Эта проблема чаще всего возникает при использовании смесей для опрыскивания общего назначения.Решение — внимательно прочитайте этикетки всех пестицидов и избегайте использования карбарила в этот период, если вы не хотите разбавить плоды.

Домашнее выращивание фруктов требует терпения и внимания к деталям. Часто нет единой причины отсутствия урожая, а скорее сочетание всех вышеперечисленных причин. Задача садовода — попытаться контролировать как можно больше этих причин.

Плодоношение яблони — почему яблоня не плодоносит

Яблони — отличное дополнение к любому ландшафту, а если они здоровы, то принесут множество свежих фруктов.Однако время от времени проблемы с яблоней возникают и требуют внимания, чтобы деревья оставались как можно более здоровыми. Не позволяйте своему дереву обмануть вас. Даже если оно кажется ярким, иногда вы можете увидеть яблоню без плодов. Проблемы с плодоношением яблони могут сбивать с толку домашних садоводов, поэтому полезно научиться выращивать фрукты на яблонях.

Как выращивать фрукты на яблонях

Само собой разумеется, что большинство проблем с плодоношением яблони можно избежать, выращивая здоровые деревья.Очевидно, что здоровая яблоня принесет больше плодов, чем больное дерево. Обеспечение оптимальных условий для вашего дерева и соблюдение регулярного графика обслуживания поможет вашему дереву принести как можно больше плодов.

Оперативно решайте все проблемы, связанные с насекомыми или болезнями, поскольку на размер плодов и урожай сильно влияют как насекомые, так и повреждения. Если вы не знаете, как диагностировать или лечить проблемы, связанные с насекомыми или болезнями, обратитесь за помощью в местный отдел развития сотрудничества.

Когда здоровая яблоня не плодоносит

Яблоня без плодов бывает по ряду причин. Если ваша яблоня не плодоносит, это поможет вам узнать больше об этих проблемах с яблоней.

Проблемы окружающей среды

Если ваша яблоня здорова, но не дает плодов, это может быть связано с климатическими проблемами. Фруктовым деревьям требуется период холода, чтобы прекратить период покоя и способствовать весеннему распусканию почек. Если зима мягкая, рост будет медленным, а период цветения продлится.Это делает дерево уязвимым к морозам, что влияет на плодоношение.

Проблемы опыления

Для получения плодов большинство деревьев необходимо опылять. Холодная погода и сокращение количества насекомых-опылителей могут привести к цветению деревьев, но не к плодоношению. Для получения наилучших результатов с яблонями сажайте два разных сорта близко друг к другу для перекрестного опыления.

Другие соображения

Некоторые фруктовые деревья, в том числе яблони, могут плодоносить в один год очень сильно, а в следующий — лишь незначительно.Это состояние известно как двухлетнее плодоношение, и считается, что оно связано с влиянием очень тяжелого урожая на урожай следующего года.

Яблоня без плодов может не получать достаточно солнца или воды. Плохое плодоношение также может быть вызвано чрезмерным внесением удобрений. Для защиты и удержания влаги нанесите слой мульчи вокруг дерева, но не касаясь ствола, толщиной от 2 до 3 дюймов (5-8 см).

Руководство по прореживанию яблок — Узнайте, как прореживать яблоки с деревьев

Многие яблони в некоторой степени истончаются естественным путем, поэтому не должно быть большим сюрпризом видеть некоторые прерванные плоды.Однако часто дерево все еще удерживает излишки фруктов, в результате чего появляются маленькие, иногда деформированные яблоки. Чтобы получить самые крупные и полезные плоды с яблони, иногда нужно протягивать руку матери-природе и тонким яблоням. Читайте дальше, чтобы узнать, как сделать яблоки жидкими.

Причин истончить яблони

Урожай яблок меняется из года в год. В годы изобилия прореживание яблок позволяет оставшимся стать больше и здоровее. Прореживание яблони удаляет часть мелких яблок из грозди, позволяя дереву расходовать энергию на меньшее количество оставшихся яблок.

Прореживание также дает вам возможность осмотреть дерево, чтобы увидеть, есть ли какие-либо больные или сломанные конечности или какие-либо ранние признаки заражения насекомыми, которые затем можно эффективно вылечить.

Прореживание яблони также снижает вес яблони на ветвях дерева. Это предотвращает потенциальную поломку конечностей.

Руководство по разбавлению Apple

Выбор, время и метод прореживания яблок имеют решающее значение для конечного результата — получения красивых, ароматных и крупных фруктов.Следующее руководство по прореживанию яблок расскажет, как прореживать плоды яблока.

Как истончить яблоки

Прореживание яблони можно проводить в течение всего лета, но в идеале прореживание следует проводить в конце весны. Дерево естественным образом истончается, что называется «июньской каплей». Однако это не всегда происходит в июне. Это зависит от вашего региона и сорта, но действительно происходит через несколько недель после завязывания плодов. Это хорошее время, чтобы еще раз осмотреть дерево, чтобы увидеть, нужно ли проводить прореживание вручную.

Прежде чем прореживать яблоки, внимательно посмотрите на дерево, чтобы увидеть, насколько оно плодородно в этом году. Плоды собираются в гроздьях от двух до шести маленьких плодов. Большой урожай означает, что вы недостаточно проредили в прошлом году. Это означает, что вы должны вести себя немного агрессивнее при прореживании в этом году.

Чтобы удалить плоды с дерева, вы можете сорвать их вручную или использовать стерилизованные острые секатор или ножницы. Чтобы стерилизовать ножницы, просто протрите их медицинским спиртом.Это предотвратит заражение яблони болезнетворными микроорганизмами, которые могут быть на секаторах. Будьте осторожны, чтобы не повредить шпор при прореживании, так как это может снизить урожай следующего года. Если вы собираете руками, возьмитесь за маленький плод пальцами и потяните его назад, чтобы стебель полностью оторвался.

От двух до шести маленьких плодов, от тонких до одного большого здорового яблока. Сначала удалите те, которые деформированы, больны или повреждены насекомыми. Затем удалите те яблоки, которые меньше остальной грозди.

Наконец, возможно, вам придется сделать трудный выбор, но в конце концов все пойдет на пользу. Возможно, вам придется удалить несколько яблок, которые кажутся совершенно здоровыми, что является благородной жертвой для достижения конечной цели — больших, пухлых, сочных и хрустящих фруктов. Из двух-шести яблок в грозди вы хотите сузить ее до одного большого здорового плода с расстоянием от 6 до 8 дюймов (15-20 см) между другими яблоками, оставшимися на дереве. Этот единственный большой здоровый фрукт называется «Королевский фрукт». Если у вас остались два одинаковых фрукта на грозди, и вы просто не можете решить, какой из них проредить, удалите тот, на котором меньше солнечного света.То есть тот, что находится на нижней стороне листьев. Держите яблоко так, чтобы он лучше всего подвергался воздействию света и воздуха.

Прореживать яблоки методично. Начните с одной ветки за раз и систематически переходите от конечности к конечности. Это может занять немного времени, но это несложно, и бонус во время сбора урожая яблок делает все это стоящим.

Альтернатива ручному разбавлению

Если все эти обезьяны вокруг яблони — не ваша чашка чая, есть альтернатива прореживанию рук.Некорневая подкормка инсектицидом Севин достигнет той же цели. Этот продукт пригодится, если дерево очень большое или у вас есть домашний сад. Обратной стороной является то, что вы не можете вручную выбрать, какие яблоки выбрасываются, слишком много или слишком мало яблок может быть удалено, и / или возможно увеличение популяции клещей.

Если вы решите использовать Севин, внимательно прочтите инструкции перед использованием. Смешайте Севин в количестве от 2 до 4 столовых ложек (30-60 мл.