Сорта черники: Лучшие сорта садовой черники

Содержание

Лучшие сорта садовой черники

Садовая черника — посадка и уход

​Похожие статьи​

Как посадить чернику в саду?

​Черника садовая «Nelson» — Vaccinium corymbosum «Nelson»​

​Минимальные температуры -23.2/-17.8​

Выращивание черники садовой

​Сорт морозои засухоустойчивый.​

​Черника садовая «Bluecrop» — Vaccinium corymbosum «Bluecrop»​

​Черника и виды садовой черники​

​Из сложных удобрений нужны только те, которые не содержат хлора, например это: пиафоксан синий и «ациплекс» (последний представляет собой соль для удобрения болотных и хвойных растений). Обычно добавляют их в 2 приема: сначала в период март-апрель, с расчетом 30гр/м² для молодых кустов и уже 60гр/м² для плодоносящих; затем в начале июня, здесь соответственно 20 и 30гр/м².​

Размножение однолетней садовой черники

​Кустарник любит высокую влажность и полутень, поэтому желательно высаживать его в подобающих местах. На подготовку почвы влияет ее кислотность. Так, на легких почвах с pH

Любители черники садовой знают, что эта ягода является настоящей кладезю витаминов А, В1 и С. Кроме того, плоды этого растения обладают отменным вкусом. Их можно есть как и в свежем, так и в замороженном виде. Из черники варят варенье, компоты, джемы. А сушеные ягоды активно используются в фармацевтике. Однако посадка и уход за черникой садовой достаточно трудоемки и требуют соблюдения определенных правил. Давайте разберемся, каких именно.

Покупка черники для посадки – не быть обманутым

Покупая куст черники для выращивания в саду, будьте внимательны. Саженцы черники легко спутать с голубикой. Нередки случаи, когда вместо черники покупателю подсовывают голубику. Эти два куста очень похожи. Если есть возможность, лучше выкопать куст у знакомых или в лесу. Только помните, что для посадки вам необходимо молодое растение. Выкапывать его следует с большим комом земли.

Как посадить чернику

Посадку лучше проводить в конце лета либо в начале осени. Молодая кустовая черника высаживается в рыхлую и кислую почву. Перед тем как поместить растение в землю, необходимо предварительно полить его водой, смешанной с пищевой кислотой. Высаживают чернику рядами, интервал между которыми должен быть около 2-х метров. Размеры ямы для посадки – 50 на 60 см, глубина – около 50 см. Ком земли у корня растения должен быть влажным, иначе оно не приживется и погибнет.

Крона деревьев – лучшая защита для ягоды от солнечного света

Во время посадки необходимо взрыхлить землю на корневом коме и аккуратно расправить корни. После этого яма засыпается, почва уплотняется ногами и производится полив. Старая черника (возраст более трех лет) после посадки нуждается в обрезке. Укоротив стебель до высоты 20-25 см, вы поможете зеленой красавице прижиться на новом месте.

Важно! Никогда не сажайте черничный куст под плодовыми деревьями. Это растение не приемлет органических удобрений.

Черника плохо переносит прямые солнечные лучи. Прекрасным убежищем для нее станет крона любого лиственного дерева, ели или сосны. Этот ягодный куст зимоустойчив. Он легко переносит морозы и не требует какой-либо дополнительной защиты зимой.

Уход за черникой

Черника – дама капризная. Ухаживая за этим растением, вы должны:

  • Регулярно ее поливать. Как правило, достаточно одного раза в месяц. В воду необходимо добавлять щавельную, уксусную или лимонную кислоту.

Поливать чернику следует один раз в месяц

  • Следить, чтобы земля под кустом на 10-15 см вглубь была всегда слегка влажной;
  • Мульчировать. Это поможет сохранить влагу. Для мульчирования идеально подойдет листва, хвоя, опилки или кора. Толщина слоя мульчи должна быть не меньше 4-5 см.

Самые распространенные ошибки

Стремясь обеспечить свою красавицу влагой, садоводы проявляют недюжинные усилия. Переувлажнение приводит к печальным последствиям. Слишком сырая почва может уничтожить здоровый куст всего за пару дней.

Еще одной ошибкой является высаживание растения на открытом пространстве с обилием солнечного света. Пересыхание для этой ягоды ничем не лучше чрезмерного переувлажнения. Чернику следует сажать в тени. Если по каким-то причинам это сделать невозможно, будьте готовы к тому, что летом вам придется обрызгивать куст водой по 3-4 раза в день, иначе он пересохнет.

Как правильно провести обрезку

Обрезку необходимо начинать в 3-4 года. На черничных кустах могут появляться разнообразные костлявые приросты, которые следует обрезать. Также стоит освобождать ягоду от слабых, нездоровых ветвей. В идеале, черничный куст должен состоять из 7-9 крепких и здоровых веток. Чтобы на ветвях росли молодые и сильные побеги, необходимо подрезать до 20 см старые ветки (после 4-х лет).

Следует полностью удалять множественные боковые побеги с почками. Они дают мелкие поздносозревающие ягоды. Кусты старше 15 лет подлежат полной обрезке стебля до 20 см от земли. Такое отсечение позволяет растению получить, в буквальном смысле слова, вторую жизнь. Правильная и своевременная обрезка наилучшим образом отразится на плодоношении черники.

Старые ветки необходимо срезать до высоты в 20 см

Некоторые садоводы используют черничный куст не только как растение, дающее вкусные и полезные ягоды, но еще и как декоративное украшение для своего участка. Они придают кустам любую самую причудливую форму, подгоняя их под стиль своего сада.

Размножение черники

Способы размножения черничного кустарника:

  • делением куста;
  • семенами.

Размножение семенами

Возьмите горсть спелых ягод и разомните их в руках. Добавьте в полученную смесь большое количество воды. Перемешайте. После размешивания на поверхность всплывут ягодные остатки и семена, оказавшиеся пустыми. Слейте их вместе с водой и снова добавьте чистую. Так делайте до тех пор, пока водичка не станет прозрачной. Вытащите семена, оставшиеся на дне чаши. Слегка подсушите и высаживайте в горшки или контейнеры, наполненные торфом.

Семена черники

Приблизительно через пару недель должны проклюнуться первые ростки. Зимовать саженцам лучше в светлом помещении с температурой 5-10 градусов. Как только придет весна, саженцы следует пикировать. Сажают такие кустики только на следующий год.

Размножение делением куста

Выкопайте материнский черничный куст и разделите его на одинаковые части. Делать это нужно осенью. Важно, чтобы на каждом кусте осталось приблизительно по 5 здоровых почек. Сажают таких «малышей» так же, как и двух- и трехлетние растения.

Популярные сорта черники

  • Чандлер – полутораметровый куст с крупными ягодами.

Сорт Чандлер

  • Топ Хат – невысокое растение с мелкими, но очень вкусными ягодами.

Сорт Топ Хат

  • Спартан – достигает высоты в 2 метра. Плодоносит крупными голубыми ягодами.

Сорт Спартан

  •  Саншайн – подходит для разведения в контейнерах. Максимальный рост – 90 см. Характерная особенность – обильное плодоношение.

Сорт Саншайн

  • Блюкроп – куст высотой около 1 метра. Подходит для разведения в контейнерах. Ягоды большие, сладкие.

Сорт Блюкроп

Собирать ягоды черники следует только после того, как их окрас приобретет синевато-черный отлив. Именно тогда плоды можно считать спелыми. Период плодоношения черники – с середины лета до осени. Посадив несколько разных сортов, вы сможете наслаждаться этой ягодой как минимум три месяца в году.

Видео: советы по посадке и уходу за садовой черникой

Предисловие

Почему черника обыкновенная считается одним из самых лучших растений для посадки на даче? Сейчас мы рассмотрим наиболее известные и вкусные сорта и гибриды этого растения и подберем для себя оптимальный вариант.

Гибриды черники и их особенности

Современная селекция зашла очень далеко и вывела гибриды, которые во много раз превосходят вкусовые качества, урожайность обычной ягоды. Также стоит обратить внимание и на ее размеры, поскольку 5 г – уже далеко не предел. Вашему вниманию лучшие гибриды черники и подробные описания каждого из них.

  1. Черника садовая Топ Хат представляет собой новый этап в «жизни» этого растения. Это – первый гибрид, который был получен в результате скрещивания черники с голубикой. Получились карликовые кустики, которые можно выращивать даже на балконе в двухлитровой бутылке. Часто используют для выращивания на верандах  и для украшения дома. Размер ягод не очень велик, до 4 граммов, но они отличаются необыкновенным вкусом голубики и запахом черники. Устойчивость к заболеваниям очень высокая, практически не повреждается насекомыми и вредителями.
  2. Blingon. Гибрид черники и брусники, который выведен в Швеции и в этом году уже начал появляться у некоторых селекционных предприятий на территории России. Первые испытания прошли неплохо – кусты высотой в 80 сантиметров давали ягоды по 5 г, причем росли в умеренной климатической зоне. Этот гибрид невероятно устойчив к заболеваниям – его не возьмут грибки, не поразят насекомые-вредители.
  3. Сан-Берри. Один из лучших гибридов на территории США. В России выращивается только в южных регионах при повышенной влажности. Гибрид очень прихотлив к условиям произрастания. Почва обязательно должна быть кислой, мульчированной. В природе растет в хвойных лесах, где осадки достигают 1200 мм в год. Ягоды крупные, по 5 г, растут в кистях по 6-9 штук, кусты высотой не более 60 сантиметров. Растение вечнозеленое, листья не скидывает на протяжении многих лет.

Это были лучшие гибриды, которые обладают замечательными вкусовыми качествами. По сравнению со старыми сортами, они имеют немного крупнее ягоды, но устойчивость к заболеваниям и морозам у них значительно ниже.

Лучшие сорта, акклиматизированные в умеренной климатической полосе

Старые добрые сорта черники, которые пользуются популярностью уже много десятков лет. Они обладают хорошими вкусовыми качествами, устойчивы ко многим заболеваниям, не требуют особенного ухода. Именно поэтому каждый начинающий садовод  предпочитает именно их.

  1. Кавказская черника. Одна из самых редких растений в природе, растет только в Кавказских горах на небольшой полосе, шириной до 10 километров. Ягоды могут вырастать до 4 г, причем их вкусовые качества всегда ценились дачниками. Требуется специальный уход за ними: обязательное мульчирование почвы, полив только подкисленной водой (2%), укромное безветренное место и температура не ниже -10 градусов (на зиму укрывать). Ягоды могут быть до 14 мм в диаметре, имеют синеватый цвет. Единственный сорт, который может вырастать до 2 метров  в высоту.
  2. Черника Садовая. Один из самых известных сортов, который обеспечит вас неплохим урожаем ягод даже в самый «бедный» год. На кисти формируется по 5-6 крупных ягодок массой до 4 граммов, в среднем с куста можно собрать до 0.5 килограмма, если отлично ухаживать за ним, а также соблюдать все правила полива. Растет на подсоленной почве, желательно добавлять торф. Мульчировать обязательно, поскольку корневая система не потерпит пересыхания.
  3. Черника Обыкновенная Зоркий глаз. Пожалуй, самое известное растение, которое импортировалось во все страны мира и имело относительно высокую стоимость. Узнать Зоркий глаз можно по характерной овальной форме и ямке на месте цветка. Черника Обыкновенная бывает очень крупной, в зависимости от нагрузки на 1 куст. Вкусовые качества просто замечательны: до 15% сахаров, 0.9 мг аскорбиновой кислоты. Кусты растут до 60 сантиметров высотой, кисти формируют по 4-6 ягод.

Если вы желаете посадить вкусные и ароматные ягоды, которые можно выращивать в умеренной климатической полосе, тогда вышеописанные сорта будут идеальным вариантом для вас. Они хорошо себя зарекомендовали за много лет выращивания, неплохо переносят морозы, продолжительное отсутствие влаги, резкие перепады температуры.

Несколько полезных советов по выращиванию черники

Растение прихотливое, чтобы его вырастить, надо создавать оптимальные условия. Начинающему дачнику может показать сложным этот процесс по началу, но, если разобраться и знать несколько секретов, вы легко сможете получить неплохой урожай этих замечательных лесных ягоды у себя на даче.

  1. Для посадки используйте полутень, поскольку в лесу это второй или даже первый ярус и над ней возвышается еще много широколистных растений. На солнечном свете листья будут сгорать, особенно, после летнего дождя и последующей жары.
  2. Много влаги – обязательное условие. Поливаем точно так, как мульчиро ванную клубнику, то есть земля должна быть постоянно мокрой и под мульчей. Желательно, чтобы земля была укрыта не опилками, как всегда, а находилась под хвоей. Тогда кислотность будет повышена – это очень хорошо для черники.
  3. Подсоленная вода (1-2%). Она наилучшим образом  стимулирует корневую систему растения и напитывает его нужными минералами. Если вы хотите получить плотные и крупные ягоды, надо создать правильный микроклимат.
  4. Удобрение.Используйте органику, как при удоб рении ремонтантной малины. Отлично подойдет перегной. По 200 грамм на 1м2, можно добавить немного азота, чтобы стимулировать растение к набору вегетативной массы после пересадки – быстрее будет развиваться, укрепляться в земле.

Если придерживаться всех рекомендаций, у вас будет неплохой урожай ягод, а их вкусовые качества непременно вас порадуют.

Все сорта черники

Садовая черника — посадка и уход

​Похожие статьи​

Как посадить чернику в саду?

​Черника садовая «Nelson» — Vaccinium corymbosum «Nelson»​

​Минимальные температуры -23.2/-17.8​

Выращивание черники садовой

​Сорт морозои засухоустойчивый.​

​Черника садовая «Bluecrop» — Vaccinium corymbosum «Bluecrop»​

​Черника и виды садовой черники​

​Из сложных удобрений нужны только те, которые не содержат хлора, например это: пиафоксан синий и «ациплекс» (последний представляет собой соль для удобрения болотных и хвойных растений). Обычно добавляют их в 2 приема: сначала в период март-апрель, с расчетом 30гр/м² для молодых кустов и уже 60гр/м² для плодоносящих; затем в начале июня, здесь соответственно 20 и 30гр/м².​

Размножение однолетней садовой черники

​Кустарник любит высокую влажность и полутень, поэтому желательно высаживать его в подобающих местах. На подготовку почвы влияет ее кислотность. Так, на легких почвах с pH<5,0 требуется только внесение на глубину до 0,2 метра специальной торфяной крошки, которая обладает особыми питательными веществами. Вместе с ней можно добавить в посадочную яму смесь измельченных опилок, коры или перегнивших дубовых листьев.​

  1. ​Чернику часто размножают семенами. Для их получения ягоды разминают, заливают их большим количеством воды, перемешивают и сливают всплывшие ошметки ягод и пустые семена. Процедуру повторяют до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Осевшие на дно семена откидывают на сито, немного подсушивают и сразу высевают в горшочки, заполненные верховым торфом. Всходы проклевываются через пару недель. На зиму горшочки ставят в светлое помещение, где температура составляет 5-10º С (если их оставляют на улице, то обязательно накрывают несколькими слоями спанбонда или другого укрывного материала). Весной сеянцы пикируют в ящики и доращивают. На постоянное место их высаживают лишь на следующий год.​
  2. ​пленкой. Когда черенки укоренятся, пересадите их в землю для того, чтобы вырастить саженцы. Сажайте только кустики с хорошо развитой корневой системой, иначе они не приживутся. Также не проводят посадку в весеннее время: черника должна перезимовать. Она довольно морозоустойчива и хорошо переносит холода.​​Подкормка органическими и минеральными удобрениями также необходима. Вносите минеральные удобрения в землю не реже одного раза в сезон, избегая при этом подкормки, в состав которой входит хлор. Подкормку же органическими веществами лучше отложить до осени, проводя ее 1 раз в год.​

​Черника — это вкусная и питательная ягода семейства брусничных. Употребление в пищу ягод черники очень полезно для здоровья, в частности, для зрения и пищеварения, в ней содержатся витамины С, В и Р. Она растет в лесных массивах, но выращивать эту культуру можно и в саду. Для этой цели подойдут такие сорта, как Earliblue, Bluecrop и Spartan. Садовая черника — растение однолетнее. Сажать его следует осенью, в октябре, поскольку цветет оно в мае, а плодоносить начинает летом. А теперь давайте узнаем более подробно о посадке садовой черники и об уходе за ней.​

womanadvice.ru

Выращивание черники

​Среднепоздний сорт, плодовитый. Куст отличается сильным ростом.​

Выбор участка и подготовительные работы

​Черника садовая «Spartan»Vaccinium corymbosum «Spartan»​

Способы размножения черники

​Минимальные температуры -28,8/-23,4​

​Самый ценный сорт черники садовой.​

​ЧЕРНИКА — кустарничек семейства брусничных. Растет в лесной и тундровой зонах Северного полушария; в России — обычно в хвойных лесах (т. н. черничниках) . Ягоды — ценный пищевой продукт; используется также в медицине (вяжущее средство) .​

Выбор сорта черники

​Размножение черники осуществляется с помощью черенков и семян. В последнем случае отбирают только вызревшие свежие ягоды, после чего старательно их разминают, затем заливают водой. Необходимо собрать все семена, которые осядут на дно, затем немного их подсушить. Далее они высееваются в специальной емкости, наполненной торфом. Уже через несколько недель начинают появляться всходы. А по истечении года, саженцы можно пересадить на постоянное место, в сад.​

​Самое лучшее для нее время — период с сентября по октябрь. Посадочный материал представляет собой 2-3-х летние кусты, которые необходимо высадить в один ряд. Расстояние между кустами должно быть не менее 1,3 метра. В некоторых случаях чернику сажают двойными рядами, с расстоянием не менее 2,5 метра. При самой посадке сначала разрыхляют ком земли вокруг корней, очень аккуратно расправляют мочковатые корни, а затем засыпают яму. После чего уплотняют почву и поливают ее. Чтобы надолго сохранить влагу, можно попробовать заполнить приствольный круг какими-либо опавшими листьями, торфом или опилками. При посадке корневую шейку заглублять не нужно. После этого необходимо укоротить все побеги приблизительно до 20-30 сантиметров.​

mir-yagod.ru


​Другим способом размножения является деление. Осенью парциальные кусты отделяют от материнского растения, после чего высаживают их в контейнеры или в открытый грунт. Чернику можно и черенковать. Летом, после завершения плодоношения, с кустиков нарезают веточки длиной 5-6 см и высаживают их в пленочную теплицу. После укоренения растения пересаживают в школку.​

​Как видите, посадка, уход и размножение садовой черники не представляют особой сложности для садовода. Культура достаточно неприхотлива, мало подвержена болезням и нападениям вредителей, а потому ее легко выращивать. Посадите чернику на своем садовом участке, и пусть она радует вас хорошим урожаем!​

Посадка садовой черники

​Вокруг кустиков черники следует регулярно рыхлить землю, стараясь делать это аккуратно, так как ее корни расположены близко к поверхности. При этом верхний (до 10 см) слой почвы должен быть смешен с опилками.​

Уход за черникой в саду

​Для начала следует определиться, где садить чернику — это должно быть теплое солнечное место, но с возможностью притенить растение при необходимости. Требовательная к кислотности почвы черника «любит» кислый грунт (не менее 4-5 Ph). Обязательно удобрите землю перед посадкой при помощи опилок и торфа, а после – тщательно утрамбуйте и замульчируйте ее.​

​Плоды большие, похожие на сорт Spartan, шаровидные, легко сплющенные, светло-синие, очень ароматные. Созревает на 8-14 дней позже сорта Bluecorp.​

Удобрение черники

​Средне-ранний сорт, плодовитый, сильнорастущий.​

​Черника садовая «Herbert» — Vaccinium corymbosum «Herbert»​

Размножение садовой черники

​Сильнорастущий куст шаровидной формы. Очень плодовитый сорт.​

​Черника растет в умеренных и холодных областях Евразии и Северной Америки в хвойных и смешанных влажных или заболоченных лесах, а также в тундре и в высокогорьях. Листопадный кустарник высотой 15—40 см, с угловато-ребристыми ветвями.​

​В свою очередь, для размножения черенками в конце лета необходимо заготовить веточки, длиной примерно 5 сантиметров. После чего, нужно посадить их под пленку на грядки, чтобы обеспечить укоренение. И наконец, молодые растения следует пересадить в школку. Это специальный участок земли, предназначенный для доращивания саженцев. Не запрещается размножение садовой черники с помощью парциальных кустов, которые садоводы  начинают отделять от материнского растения осенью. Ну а затем происходит высадка кустов в контейнеры.​

sadyk.ru

Виды черники и ее рост в кустарниках

Филипыч

​Одним из самых лучших способов ухода за почвой, в которой посажена садовая черника, считается добавление специального слоя опилок до 10 сантиметров. Его необходимо тщательно смешать с верхним почвенным слоем. Кроме того, нужно периодически рыхлить всю землю вокруг растения, при чем поверхностно, чтобы каким-либо образом не навредить корням, находящимся у самой поверхности почвы. На протяжении своего роста кусты черники будут постепенно превращаться в настоящие заросли. Можно выкопать лишние растения. Обрезку кустов черники лучше начинать ранней весной, до момента набухания почек, спустя 3 года после посадки. При чем, необходимо регулярно избавляться от засыхающих и поврежденных веточек, чтобы кустики приобрели приятный и аккуратный вид.​

Татьяна

​Сегодня большое распространение получили высокорослые сорта черники, выведенные в Америке. «Рост» растений достигает полутора-двух метров, а по химическому составу ягоды полностью идентичны дикорастущим (величина ягод – 1-2 см). К 6—7 годам высокорослая черника стабильно дает до 8 кг ягод с каждого куста. Важным преимуществом является то, что высокорослые сорта не подвержены болезням и вредителям, а зимой они с легкостью переживают морозы, достигающие 34° С. Растения живут 50—60 лет, не теряя при этом своей продуктивности.​

​Черника обыкновенная принадлежит к роду вересковых. Русские названия ягоды (черника, черница, чернижник, черничник, чернишник) отражают красящие свойства ее сока. Кустики растения в природных условиях достигают полуметра в высоту и «дислоцируются» в лесах и на болотах северных регионов. В культуре данное растение выращивают как в декоративных целях, так и ради получения ценного сырья (ягод, листьев). Сезон цветения черники наступает в мае, а вкусные многосемянные ягоды с темно-пурпурной мякотью созревают в июле.​

​Существует два основных способа размножения черники.​

​Кустики черники обычно легко укореняются, однако между ними обязательно должно быть достаточное расстояние (не менее 1,5 м), иначе близко посаженные кусты будут давать меньший, чем хотелось бы, урожай. Садите чернику в один или несколько рядов, а после посадки хорошо полейте почву, напоив растение такой необходимой ему влагой.​

​Расположение солнечное/в полутени.​

​Плоды очень большие, отличаются великолепным вкусом, сплющенные, голубые с восковым налетом. Созревает на 3-5 дней раньше сорта Bluecorp.​

​Сорт средне-поздний, плодовитый. Средне-сильно растущий куст.​

​Плоды большие, плотные, покрытые светлым восковым налетом.​

​Плод — шаровидная черная ягода с сизым налетом.​

​Следующие статьи:​

​Запомните, кустарники, которые старше 15 лет, как правило существенно уменьшают прирост, их плоды начинают мельчать, а урожайность только падает. Поэтому, надо проводить их омоложение, а именно — срезать весной все ветки. На зиму чернику можно даже не укрывать, она имеет приличную морозостойкость. Однако, в период цветения заморозки способны навредить.​

​Наибольшей популярностью пользуются следующие высокорослые сорта:​

​Под выращивание черники отводят затененные участки земли (растению подходит и тень и полутень, а вот на солнце оно требует регулярного увлажнения). Эта ягодная культура хорошо растет на легких, хорошо увлаженных почвах с кислой реакцией (рН 4-5). Можно самостоятельно приложить руку к созданию идеальных условий для роста растения, подготовив субстрат из торфа, песка, опилок, коры, опавшей хвои и перепревшей листвы, смешанных в произвольной пропорции. Для подкисления чаще всего используют небольшое количество серы.​

​Первый из них — это размножение семенами. Данный способ очень прост: раздавите ягоду черники пальцами, промойте ее, извлеките семена, просушите их и затем прорастите их в подготовленной емкости с почвенной смесью. Когда саженцы вырастут и окрепнут, их можно высаживать в открытый грунт, соблюдая описанные выше правила. Может поэкспериментировать, высаживая покупные семена различных сортов садовой черники.​

​Кустовая садовая черника требовательна к поливу и теплу. В дикой природе это растение, конечно, никто не поливает, но садовая культура во многом отличается от лесной, и полив ей никогда не помешает. Без него ягоды будут сухими и безвкусными. Поддерживайте влажность почвы постоянно.​

​Сорт исключительно морозостойкий.​

​Расположение солнечное/в полутени.​

​Плоды большие и очень большие, сплющенные, темно-голубые, покрытые восковым налетом, отличаются великолепным вкусом. Созревают на 10-12 дней позже сорта Bluecorp.​

​Расположение солнечное/в полутени.​

​Ягоды съедобны, их употребляют в пищу в сыром и сушеном виде, а также для приготовления настоев, отваров и киселей.​

​Знаю одну лесную и успешно ежегодно её заготавливаю​

​Использование органических удобрений, особенно на песчаных, бедных и легких почвах, считается вполне немаловажным мероприятием, которое предназначено для роста урожайности черники. Необходимо каждые 2-3 года добавлять их по приствольному кругу в самый верхний слой почвы, приблизительно по 2-4 килограмма на квадратный метр. Кроме доставки полезных питательных веществ, минеральные удобрения обеспечивают правильную и корректную реакцию почвы. На участках с рН 4,0-5,0 желательно использовать исключительно суперфосфат, сульфат аммония, калимагнезию.​

​Садовая черника представляет собой многолетний ягодный кустарник, который относится к семейству брусничных. Его высота находится в пределах 50-60 сантиметров. Цвести кустарник обычно начинает в мае, а плодоносит уже в июне, июле, августе. При этом, ягоды черники обладают своеобразным кисловато-сладким вкусом. Кроме того, они богаты витаминами и полезными микроэлементами. Как правило, кусты садовой черники плодоносят спустя 3-5 лет после самой посадки.​

​При желании можно переселить на свой участок «дикий» кустик. Его выкапывают в конце лета или в начале осени, помещая в пакет вместе с комом земли, а затем высаживают в заранее подготовленные ямки.​

​Вторым способом является размножение черенками. В августе заготовьте подходящие веточки, высадите их в торф и укройте​

​Недостаток солнечного тепла тоже отрицательно сказывается на плодах черники, делая их кислыми. Учитывайте эти моменты перед тем, как сажать чернику садовую, и при дальнейшем уходе за растением.​

​Минимальные температуры -28,8/-23,4​

​Благодаря позднему цветению, сорт устойчив к весенним заморозкам. Минимальные температуры -28,8/-23,4​

​Расположение солнечное/в полутени. Рекомендуется высаживать в теплых районах страны. Старые кусты нуждаются в сильной подрезке.​

Черника – описание и сорта, состав и калорийность, польза и применение черники

СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ:

Свежая черника в моем рационе мелькает довольно редко. В детстве, я помню, ее покупали специально для брата, у которого с рождения очень сильная близорукость и которого всегда лечили по этой части.

Мама возила его к профессору в соседний город, они вместе разучивали специальные упражнения для глаз, брата заставляли грызть морковку чуть ли не каждый день. А еще за все свои офтальмологические мучения он получал сладкий бонус – чернику во всех ее мыслимых и немыслимых видах.

Родители старались, как могли, поддержать его зрение, а потому покупали (или, как говорили тогда, «доставали»!) у знакомых сушеные черничные ягоды, черничное варенье и джемы. Ну, и, конечно, большой удачей считалась в советское и в перестроечное «дефицитное» время приобретение свежих ягод этого растения.

Мне тоже перепадало немного вкусных иссиня-черных плодов, но основную массу съедал мой брат. Уж не знаю, повлияло ли это кардинальным образом на качество его зрения или нет, но очки он носит всю жизнь.

И сейчас тоже. Видимо, в его тяжелом случае с отслойкой сетчатки и врожденной близорукостью одними ягодками невозможно было помочь, да и упражнения для глаз он ленился делать, а втайне от родителей читал ночами умные книжки под одеялом с фонариком. Хм, может, черника все же улучшила его сумеречное зрение? 🙂

Я еще ребенком четко запомнила постулат: «Черника полезна для глаз!» и несла его через десятилетия своей жизни до тех пор, пока не начала самостоятельно разбираться в вопросах питания. Тогда-то я и узнала, что эта удивительная ягода обладает еще целым рядом целебных свойств.

О них и о многом другом, не менее интересном, я расскажу вам сегодня в своей статье, посвященной ягоде чернике.

К содержанию

Пищевая ценность и состав черники

Пищевая ценность на 100 г



Витамины и минералы pH
C, B4, E, B3, B5, B2, B1, K, K, P, Ca, Mg, Na, Fe, Zn Кислотный

Черника хорошо ощелачивает ваш организм, так как имеет кислотный pH 3,1 – 3,4.

К содержанию

Описание черники

Черника

Латинское название этого растения – «Vaccinium myrtillus», а по-русски «черника обыкновенная» (или «миртолистная»). Принадлежит оно к семейству Вересковые, которое включает в себя также известные нам клюкву, багульник, толокнянку и экзотические для русского уха андростому, кавендишию, гейлюссакию и леукотоэ.

Черника является видом рода Вакциниум, а это значит, что ближайшая ее родня – голубика, брусника, клюква.    

Интересующее нас растение представляет собой небольшой кустарничек, высота которого обычно варьируется от 10 до 50 сантиметров. Дикая северная черника, растущая в тундре, и вовсе не превышает нескольких первых сантиметров.

Согласно ботаническим характеристикам, черничный кустарник является растопыренно-ветвистым – его ветви отходят от ствола под острыми углами. В хороших климатических условиях он может расти 50 лет и больше!

Листья опадающие, блестящие, кожистые, ярко-зеленого цвета сверху и бледно-зеленого снизу, яйцевидной или яйцевидно-овальной формы с острыми мелкопильчатыми краями. Расположены они поочередно, а их размеры достигают 2,5 сантиметров в длину и 1,3 – в ширину.

Когда идет дождь, влага скатывается по черничным листьям, как по желобам, к глубоким бороздкам ветвей, от которых затем поступает к ползучему  корневищу растения с многочисленными отростками.

В мае на ветвях кустарничка появляются цветы – белые с зеленоватым оттенком пятизубчатые «бокальчики» длиной от 5 до 7 сантиметров, расположенные по одному и склоненные вниз. Так растение оберегает свою пыльцу от дождя и сохраняет ее для трудолюбивых пчел.

Когда куст отцветет, на его ветвях – как правило, с июля по сентябрь – начинают появляться ягоды темно-синего или черного цвета шаровидной формы, в диаметре достигающие 5-6, а иногда и 8 миллиметров. Интересно, что синеву черничным плодам придает восковой налет – они как будто припорошены инеем. Стоит лишь оттереть его, и черника становится такой, какой мы ее себе и представляем обычно, то есть, черной. 🙂

Мякоть у ягодок темно-пурпурного цвета, сочная, сладкая, упругая, содержащая большое количество мелких семечек, число которых может доходить до 40. Чернику едят птицы, а затем разносят ее семена по округе – растение предпочитает хвойные и смешанные леса, березняки  с болотами, а также высокогорья и тундровые зоны Европы, Северной Америки и Азии.

История появления черники

Откуда взялась эта ягодка, никто не знает, однако существует предположение, что ее родиной являются дальневосточные и сибирские чащобы. На Руси ее почитают издавна – раньше считалось, что в доме, где есть черника, лекарь не нужен.

А еще я встречала в сети любопытнейшую легенду об этом растении, которая гласит, что в давние времена по соседству с людьми жили гномы. Человеческий род хотел завладеть несметными богатствами своих маленьких братьев, а потому искатели клада перекопали всю округу.

Гномам нигде не было покоя, и они ушли в леса. Долго бродили крохотные человечки среди хмурых неприветливых деревьев, и лишь черничный кустик их приютил, став новым домом. В благодарность за доброту гномы разнесли семена ягод этого растения по всей земле. Ну, и птички, видимо, им все же помогли! 😀

Это, конечно, милая сказка, которая порадует детей и позабавит взрослых. А еще вам наверняка будет интересно узнать, почему чернику обыкновенную называют также миртолистной.

Дело в том, что маленькие черничные кустики внешне похожи на мирт – южный вечнозеленый кустарник, известный на весь мир своим ценным эфирным маслом.

Мирт очень любят не только парфюмеры, но и ландшафтные дизайнеры, потому что он цветет необычными белыми цветами.

Так и черника, благодаря своему сходству с благородным растением, из простой лесной ягодки превратилась в украшение декоративных альпийских горок. Какая выгодная получилась протекция и какая головокружительная сложилась карьера!

Русское название «черника» говорит само за себя – эти ягоды пачкают, то есть, чернят, все вокруг, особенно рот. 😆 Хотя, на самом деле, сок черники окрашивает предметы в разнообразные оттенки лилового и фиолетового цветов, а вовсе не в черный.

Славяне также величали черничные плоды «чернегой», «черницей», «чернижником», «чернишником», «черничником», а также «вороньей ягодой», «вороньим глазом», «голубой ягодой», «черной ягодой», «росяной ягодой» и «миртовой ягодой». Какое название вам приглянулось больше всего? Мне симпатична «черница»!

Сегодня производством черники занимаются во многих странах мира, и Россия не является исключением.

К содержанию

Вкус черники

Вкус у черники настолько глубокий и сбалансированный, что в нем можно утонуть!

Когда я вспоминаю вкус этих ягод, то на ум мне приходят слова «гармоничный» и «сбалансированный», то есть, в них очень удачно подобраны вкусовые оттенки. В чернике в оптимальных пропорциях сочетаются сладость и кислота, а в итоге получается приятный, освежающий, нейтральный вкус, который оставляет после себя не менее гармоничное послевкусие.

Кожура у черничных плодов тонкая, с кислинкой, а мякоть сочная, упругая, сладкая, да еще и с хрустящими микроскопическими семечками. Кладя в рот такую ягодку, вы получаете массу самых разных ощущений – сначала чувствуете прорезиненность оболочки, после этого нажимаете на нее зубами и взрываете сладкую «бомбочку», затем пьете ее сок и одновременно грызете косточки. Вот почему рука обычно тянется и тянется за все новой и новой порцией черничных ягодок!

К содержанию

Применение черники в кулинарии

Черничные ягодки не только украшают салаты, но и витаминизируют их.

Однажды я посмотрела фильм «Мои черничные ночи», а затем пересмотрела его еще и еще раз, и с тех пор в моей голове черничный пирог стал главным блюдом с участием этой ягоды. Стоит ли говорить, что я готовила такой десерт неоднократно? 😉

Но это было еще до сыроедения, а во время него, да и после, если я и покупала чернику, то старалась употреблять ее в свежем виде – в составе смузи, зеленых коктейлей, фруктовых салатов или грызла просто так, горстями, наслаждаясь каждой ягодкой и «черня» свой рот.   

Черника прекрасно сочетается с бананами, грушами, яблоками, сливами, цитрусовыми. Ее можно есть вприкуску с ближайшими родственницами – голубикой, брусникой, клюквой, а также с малиной, ежевикой, смородиной. Хороша эта ягода и в дуэте с молочными продуктами –  в составе йогуртов, творожков, политая сметаной, ряженкой, кефиром, украшенная взбитыми сливками и перемешанная с сырными кубиками.

Из черники обычно варят варенье, джемы, готовят повидло, пастилу, мармелад, а затем в таком засахаренном виде ягоды отправляют в пироги, пирожки, кексы, запеканки, рулеты.

Мне очень симпатичны торты, на верхушке которых водружена черника. Можно украсить этими необычными ягодками пирожные, сделать их топпингом для мороженого. Кстати, замороженный ягодный десерт можно приготовить и из черники. Просто залейте плоды медом или сиропом топинамбура, измельчите в блендере, разложите по формам и охладите до желаемой консистенции.

Чаще всего мы, жители городов, вынуждены покупать замороженные черничные ягоды. Ну и что! Давайте приспосабливаться к жизненным обстоятельствам и извлекать максимум пользы из того, что есть в наличии. Такими ледяными шариками вполне можно заменить конфеты, только старайтесь не есть их в больших количествах среди зимы. Мало того, что холодно, так еще и простудно!

Из черники, как и из других ягод, нередко готовят различные соусы – кислые, кисло-сладкие, остро-сладкие, острые.

В зависимости от ваших гастрономических предпочтений, в состав такой закуски могут входить имбирь, чеснок, красный или репчатый лук, зеленый лук, базилик, чабрец, прованские травы, кинза, мята, кориандр, фенхель, карри, асафетида, черный или душистый перец, сметана, сливки, томатная паста, соевый соус и другие ингредиенты. Все ограничивается только вашей фантазией и кулинарными талантами!

К каким блюдам подавать черничный соус – тоже дело хозяйское. Я люблю есть такую пикантную смесь с горячими домашними лепешками из цельнозерновой муки, жаренными на сухой сковороде, а затем обильно смазанными сливочным или топленым маслом.

Можно намазывать его на хрустящие хлебцы или крекеры, можно поливать оладьи или блины, а еще уплетать с жареными грибами или домашними картофельными чипсами. Попробуйте подать соус из черники к овощам, приготовленным на гриле. Уверена, ваши гости оценят такое оригинальное сочетание, лишь бы их желудки не были против. 😆

К содержанию

Применение черники в хозяйстве

Питайте кожу черникой не только изнутри, но и снаружи — маслом.

Естественно, красящие свойства этих ягод не остались незамеченными, и издавна люди используют их, чтобы придать своим текстильным или вязаным вещам приятные фиолетовые или лиловые оттенки. С развитием промышленного производства продуктов питания черничный краситель стал использоваться и в еде.

Смешайте белый йогурт с несколькими ягодками черники и посмотрите, каким красивым он станет! Кроме того, красящее вещество в составе этих плодов, является pH-индикатором, который превращается в синий в том случае, если снижается кислотность среды.

Малюсенькие черничные косточки не только весело хрустят на зубах – не менее звонкий хруст они издают под прессом, когда из них извлекают ценное масло. Такое вязкое вещество обладает богатым составом, а потому очень ценится и натуропатами, и косметологами.

Масло, полученное путем холодного отжима из семян черники, быстро впитывается, хорошо увлажняет и питает кожу, разглаживает морщинки, устраняет воспаления, сужает поры. Принятое внутрь, оно останавливает воспалительные процессы в организме и улучшает пищеварение.

Измельченные черничные косточки добавляют в натуральные скрабы и с их помощью очищают кожу от загрязнений.

Черничные плоды и листья используются в народной медицине в качестве общеукрепляющего и противопростудного, мочегонного и жаропонижающего, противовоспалительного и питательного средства. Из них делают отвары, настойки, сиропы, их добавляют в чай и в травяные напитки. Побеги растения, наряду с крапивой, фасолью и клевером, включены в состав противодиабетического сбора.

Выше я уже упоминала о том, что это растение является ценным медоносом, благодаря тому, что наклоненные вниз цветки сохраняют пыльцу от дождя и помогают пчелам прятаться от капель. Симпатичные миниатюрные кустики используют и в качестве ландшафтных украшений на альпийских горках или альпинариях – декоративных участках земли, имитирующих скалистую или горную местность.

Черника со своими небольшими размерами, ярко-зелеными листьями и привлекательными ягодками отлично вписывается в такие садовые композиции.

Вы можете украсить этими небольшими кустиками не только свой земельный участок, но и подоконник или балкон обычной квартиры.

Как вырастить чернику в домашних условиях?

Для посадки побегов в домашних условиях лучше выбирать низкорослые сорта растения, например, «Черная жемчужина» или «Топ хат». Чернику можно взрастить из саженцев или семян. Конечно, первый вариант предпочтительнее – возни меньше, да и результат ваших усилий появится быстрее, но и второй не безнадежен, если вы предварительно прорастите посевной материал.

Поместите черничные семечки в небольшие емкости, заполненные торфом на глубину не более 1 сантиметра, увлажните почву подкисленной водой, а затем накройте контейнер или горшок полиэтиленом. Регулярно поливайте своих питомцев и тогда спустя несколько недель на поверхности земли появятся первые всходы.

Саженцы необходимо расселить парами (для дальнейшего перекрестного опыления) по отдельным горшкам с дренажем, мульчей (защитным покрытием почвы, например, соломой, опилками, листьями и проч.) и кислой уплотненной почвой. Оберегайте свою чернику от прямых солнечных лучей и от чрезмерного полива – не чаще пары раз в неделю. Она отлично растет и крепнет при температуре от +18 до +22 °C.

Постепенно, если вы будете вовремя поливать и кормить свои черничные побеги, они превратятся в раскидистые кустики, а ягоды на них появятся примерно на третьем году жизни. И даже если вам не суждено собирать урожай в домашних условиях, поверьте, такие кустарнички непременно украсят ваш интерьер!

К содержанию

Сезон созревания черники и условия ее хранения

Вот такое плодово-декоративное растение эта черника.

В июле магазины и рынки украшаются свежими черничными ягодками, и продолжается это сине-черное великолепие до самого сентября. Если вы никогда раньше не лакомились этим вкусным и полезным продуктом, обязательно сделайте это – расширьте границы своего рациона, но только со знанием дела! Сейчас я расскажу вам, какие черничные плоды самые-самые.

Как правильно выбирать чернику?

Прежде чем выбрать чернику, тщательно выберите ее продавца, а, точнее, место его дислокации. Если вам посчастливилось жить в регионе с черничными лесами, вы должны быть очень бдительными – нередко ловкие «предприниматели» собирают лесные ягодки вдоль трасс, так как ленятся лезть в чащу за экологически чистыми плодами. А черника, выросшая среди автомобильных выхлопов, как вы понимаете, и качество будет иметь соответствующее – будет нашпигована тяжелыми металлами. К тому же, эти ягоды чувствительны к радиационному излучению.

Было бы неплохо расспросить торговца, где и каким образом был собран его товар. Конечно, нет гарантии, что те ягоды, которые вы приобрели на рынке или в магазине, не перекуплены у тех же ловкачей, однако в этих местах можно хотя бы документы на продукцию попросить. Да и будет потом, с кого спросить, если что.

Но давайте не будем о грустном! Все-таки черника – ягода полезная, и нам не мешало бы время от времени включать ее в свое летнее меню.

Так вот, лучше всего покупать черничные плоды с тем самым сизо-синим налетом – он свидетельствует о том, что урожай был собран не так давно, ну, или, по крайней мере, правильно транспортировался и хранился.

О том же говорят и цельные ягоды – без вмятин, трещин, разводов. Если черника все же продается без «инея», обратите внимание на ее кожуру, которая должна быть равномерно окрашена. Бледные пятна на шкурке – признак незрелости, а, значит, и вкус у таких плодов будет так себе.

Важно также проанализировать упаковку товара. Черника, помещенная в плетеное лукошко – «кот в мешке», потому что качественные ягодки могут класть сверху, прикрывая испорченный товар.

Лучше всего брать черничные плоды в рассыпную, но лишь в том случае, если она находится в сухой емкости без лишней влаги – так у вас будет гарантия, что на плодах не появится плесень. У нас на юге чернику чаще всего продают в прозрачных пластиковых стаканчиках, и есть возможность рассмотреть его на свету со всех сторон.

И самое главное – выбирайте ягоды покрупнее. В случае с черникой работает закон: чем больше плоды, тем они слаще и вкуснее!

Если вы учли все пункты этого раздела, то наверняка вам удалось стать обладателем хороших – вкусных и полезных – ягод. Вы можете съесть их сразу, прямо по дороге с рынка или из магазина. 😉 Мы с детьми частенько так делаем! А еще, конечно, можете, если у вас хватит силы воли, донести свой улов до дома, чтобы употребить там или даже немножко подержать у себя. Чтобы ваша ценная покупка не пропала, обязательно соблюдайте условия ее хранения.

Как правильно хранить чернику?

Прежде всего, следует тщательно перебрать покупку, чтобы избавить ее от раздавленных особей, которые создают повышенную влажность в черничной среде, подгнивших плодов, которые могут заразить остальные, а также тех, которые утратили упругость и стали вялыми и мягкими – они просто не вкусные. Возможно, после этой процедуры ягодная кучка заметно уменьшится, но это только на благо, поверьте, ведь дело не в количестве, как вы понимаете, а в качестве.

После этого вам нужно будет разобраться с плодоножками, которые могут сохраниться на чернике. По большому счету, вреда от них никакого – можете есть свои ягоды прямо с «хвостиками», однако будьте готовы к тому, что они оставляют после себя во рту горчинку. Если вы, уважаемый читатель – не большой любитель горького вкуса, тогда лучше потратить свое время на избавление от «плодовых ножек».

Мыть чернику, если вы не планируете есть ее сразу же, нельзя! Смоченные водой ягоды со временем станут менее вкусными, размокнут, а то и вовсе покроются плесенью.

Вот почему перед хранением черничные плоды лучше продезинфицировать слабым уксусным раствором (в пропорции примерно 1:3) и желательно использовать натуральный яблочный уксус, а не эссенцию, ну, или свежевыжатый лимонный сок.

Осторожно промойте ягоды в такой жидкости, предварительно выложив их в дуршлаг и опустив в емкость с раствором, чтобы обезвредить бактерии и предотвратить развитие плесени. Только не замачивайте чернику в кислоте, чтобы к ней не «прилип» едкий уксусный запах!

Теперь ваша основная задача – хорошенько высушить ягодки с помощью бумажного полотенца. Особо нетерпеливым могу посоветовать дополнительно использовать негорячий воздух фена или поток воздуха от вентилятора.

Помните о том, что во влажной среде легко развивается плесень. И только когда ваша покупка будет полностью сухой, вы можете начинать выкладывать ее одним слоем в дышащую емкость – лучше плетеную корзинку или, на худой конец, керамический или стеклянный контейнер без крышки. Не забудьте и туда положить бумажную салфетку без рисунка, чтобы исключить образование излишней влаги.

В таком виде чернику следует водрузить в холодильник на среднюю полку. Только, пожалуйста, не располагайте ее близко к морозильной камере – чрезмерно низкая температура приморозит ягодки, и они слипнутся.

Закрытый ящик для овощей и фруктов – тоже не лучшее место для таких нежных и капризных плодов, потому что там не слишком хорошая вентиляция. Если вы все сделаете так, как описано выше, вы сможете продержать у себя чернику без особой потери качества до 10 дней.

Вот, собственно, и все премудрости. Тот же предварительный ритуал проводится и в том случае, если вы хотите заморозить черничные плоды или высушить их – естественный отбор, промывание в кислом растворе, сушка феном. 🙂 Только сухие ягоды потом помещаются одним слоем в морозильную камеру либо в дегидратор. Второй вариант предпочтительнее, если вы хотите сохранить максимум питательных веществ.

К содержанию

Виды и сорта черники

Виды черники

На нашей планете встречаются вот такие виды черники:


Черника Vaccinium myrtillus

Обыкновенная или миролистная (Vaccinium myrtillus), ее также называют садовой, так как данный вид широко культивируется в ряде стран и имеет много сортов. Кроме того, обыкновенная черника встречается в дикой природе – в лиственных, хвойных и смешанных лесах, в горах и болотистых местностях.


Черника Vaccinium arctostaphylos

Кавказская или черничник кавказский (Vaccinium arctostaphylos) представляет собой довольно высокий и раскидистый кустарник со съедобными ягодами, рост которого может достигать 3-х метров. Этот вид черники считается заповедным реликтовым растением, встречается он в горах и в колхидских лесах (то есть, в многоярусных густых зарослях с видовым многообразием и практически отсутствием травяного покрова). Встречается на Кавказе, а также в Турции, Болгарии и Иране.


Черника Vaccinium ovalifolium

Овальнолистная или черничник овальнолистный (Vaccinium ovalifolium) – небольшие кустарнички не более 30 сантиметров в высоту, образующие заросли в болотистых и горных местностях.


Черника Vaccinium laurifolium

Лавролистная (Vaccinium laurifolium) распространена на территории Индонезии и Малайзии. Ее плоды, в отличие от привычных нам черных или сизо-синих, окрашены в глубокий красный цвет. Интересно, что жизнь лавролистной черники зарождается на ветвях деревьев, а когда растение окрепнет и его корни достигнут земли, он спускается со своего «приемного родителя», но не покидает его, а растет рядышком, благодарно прислонившись к его стволу. Под крылышком у большого дерева такой черничник может достигать 5-метровой высоты.


Черника Vaccinium padifolium

Черемухолистная (Vaccinium padifolium) – растение острова Мадейра, также относящееся к реликтовым и внешне очень похожее на чернику кавказскую.


Черника Vaccinium stamineum

Тычиночная (Vaccinium stamineum) – североамериканский вид, который также встречается в Мексике и Канаде. Такие кусты с красноватого цвета ягодами могут достигать метровой высоты.


Сорта черники

Чернику очень любят многие народы мира за ее полезные свойства и приятный гармоничный вкус, вот почему селекционеры непрестанно совершенствуют ее сорта, создавая все новые и новые. Я расскажу вам о тех разновидностях этого растения, которые хорошо зарекомендовали себя в садах и на столах.


Черника Бонус

Сорт «Бонус»

Этот уникальный сорт был выведен специально для регионов с суровым климатом, вот почему его представители отличаются впечатляющей морозостойкостью. Кроме того, с одного «Бонуса» можно получить до 5 килограммов крупных увесистых ягод синего цвета с сочной, плотной и сладкой мякотью. Размер таких черничных плодов может достигать в диаметре 3 сантиметров.


Черника Топ Хат

Сорт «Топ Хат»

Не менее интересный сорт растения, а, точнее, первый и очень удачный гибрид черники и ее ближайшей родственницы – голубики. В результате этого союза селекционеры, а затем и садоводы получили симпатичные миниатюрные кустики с маленькими, но вкусными ягодками, масса которых не превышает 4 граммов. Такие плоды взяли все лучшее от своих «родителей» – они издают черничный аромат и обладают голубичным вкусом. Кроме того, гибрид «Топ Хат» успешно противостоит заболеваниям и насекомым-вредителям, а также выдерживает морозы до -45 °C.


Черника Зоркий глаз

Сорт «Зоркий глаз»

Это один из самых популярных сортов растения, представляющий собой небольшие кусты до 60 сантиметров в высоту. На них созревают черничные ягоды овальной формы с небольшими углублениями. «Зоркий глаз» ценят не только за его впечатляющие вкусовые качества, но и за удивительные целебные свойства – название сорта говорит само за себя!


Черника Нельсон

Сорт «Нельсон»

Данная разновидность растения относится к среднепоздним и представляет собой крепкие быстро растущие кусты, дающие обильный урожай. Плоды «Нельсон» отличаются большими размерами и имеют шаровидную, слегка приплюснутую форму, окрашены в светло-синий цвет и издают интенсивный черничный аромат. Этот хладостойкий сорт может выдерживать морозы до -28 °C.


Черника Легаси

Сорт «Легаси»

Данная разновидность черники отличается высокой урожайностью – в среднем 6 килограммов с одного двухметрового куста, а также тем, что ягоды «Легаси» легко отрываются от ветвей. Так что, пусть вас не страшит обилие плодов – они без труда идут к вам в руки! Черника этого сорта имеет средние размеры, хорошо пахнет и радует вкусовые рецепторы сладким вкусом.


Другие сорта черники:

«Лесная жемчужина» «Дюк»
«Черная жемчужина» «Спартан»
«Саншайн блю» «Норт кантри»
«Блустар 701» «Денис блю»
«Патриот» «Блюкроп»
«Чик» «Блюголд»
«Ковил» «Торо»
«Санрайс» «Херберт»
«Эрлблю» «Брижита блю»
«Элизабет» «Чандлер»
«Герберт» «Эллиот»
«Айвенго» «Джонни»
«Джерси» «Лесная целительница»
«Аманда» «Темная ночь»

Показать все

К содержанию

Полезные и вредные свойства черники

Пейте черничный сок и смотрите на мир здоровыми глазами.

Польза черники

  • Самое главное свойство интересующей нас ягоды – ее несомненная польза для зрения. Мало того, что она поддерживает офтальмологические показатели в норме, так она еще и улучшает сумеречное зрение – то есть, способность видеть в сумерках. Вот почему ее рекомендуют есть абсолютно всем, но особенно детям, водителям, пилотам, людям, работающим за компьютерам (то есть, копирайтерам, дизайнерам, программистам, банковским служащим и прочим).
  • Полезна черника и для других органов, в частности, для почек, печени, желчного и мочевого пузыря. Эти ягоды обладают противовоспалительным свойством.
  • Кроме того, как и другие растительные продукты, черничные плоды способствуют очищению организма – выводят из него шлаки, токсины, последствия радиации, а, значит, нормализуют вес и улучшают состояние здоровья.
  • Они благотворно воздействуют на органы пищеварения, нормализуя стул. Кстати, напиток из ягод или листьев черники – известное средство против диареи, поэтому его полезно пить, например, при кишечном гриппе.
  • Черника снижает уровень «плохого» холестерина в крови, поставляет в организм калий, а потому положительно влияет на работу сердца и сосудов  и является профилактикой заболеваний, связанных с этими органами.
  • Регулярно употребляемые в пищу черничные ягоды тонизируют и ощелачивают организм, «кормят» его питательными веществами, укрепляют иммунитет.
  • В них присутствуют антиоксиданты – природные вещества, которые помогают организму противостоять плохой экологии, вредным продуктам питания, радиационному излучению, стрессовым ситуациям. А это – отличная вкусная профилактика онкологических заболеваний.
  • Кстати, приятный сладкий вкус черники поднимает настроение, а, значит, ее можно считать природным антидепрессантом!
  • Плотная мясистая мякоть этих ягод хорошо насыщает, но при этом обладает низкой калорийностью. Вот почему чернику непременно следует включать в рацион худеющих людей, тех, кто страдает ожирением, а еще тех, кто просто хочет поддерживать свое тело в форме.
  • Гликемический индекс данного продукта также невысок – в зависимости от сорта, он колеблется от 30 до 43 единиц, а это значит, что его можно включать в меню людей, которые страдают сахарным диабетом.

Существует легенда, что черника – природное приворотное зелье, по крайней мере, так считали друиды, которые включали ее в состав любовного напитка. Думаю, это можно проверить на практике, просто приготовив своему любимому человеку вкусное блюдо с участием черничных плодов – уверена, ваша кулинарная магия сработает. Получается, черника работает лучше семейного психолога. 😮

А если вы хотите отвадить от дома неприятных людей, спрячьте под дверной коврик несколько черничин. По идее, непрошенные гости больше носа к вам не покажут! Будете пробовать это полезное свойство черники на практике?

Вред черники

Как и любой продукт, черничные плоды имеют противопоказания к употреблению. Их немного, но все же они существуют. Так, например, эти ягоды не стоит включать в свой рацион тем, у кого мочекаменная или желчнокаменная болезнь, так как сочная мякоть может спровоцировать выведение камней из организма, а это чревато осложнениями.

Обильное и регулярное поедание черники может усугубить ситуацию с запорами, ведь она, как вы помните, спасает от диареи, а, значит, «крепит».

Тем, кто склонен к данной неприятности со стулом, лучше исключить эти ягоды из своего меню.

При острых состояниях органов пищеварения фруктовые кислоты, присутствующие в черничных плодах, могут раздражать слизистую оболочку. Вот почему их не рекомендуют есть людям с повышенной кислотностью, гастритами, язвами и некоторыми заболеваниями поджелудочной железы.

К содержанию

Интересные факты о чернике

  1. Черника была включена в рацион пилотов Третьего Рейха с целью улучшить сумеречное зрение летчиков, а, следовательно, повысить их боеспособность. Действительно ли эти ягоды влияли на ход сражений или они лишь давали эффект плацебо, но всем известно, что самые высокие результаты в воздухе показывали именно немцы.
  2. Бостонский ученый по фамилии Джозеф, долгое время изучавший процесс старения организма, выяснил, что черника способна предотвратить ухудшение памяти, утрату мускульной силы, а также раскоординацию движений.
  3. 22 июля на Руси был днем начала сбора черники или, другими словами, «черничным днем». Славяне считали, что если ребенку посчастливилось родиться в этот день, то он будет наделен особой связь с природой – «матушка» сама будет подсказывать ему в лесу грибные и ягодные места. Те же, кому такая удача не дана, разыскивают ягоды в лесу или выращивают на садовых участках, а затем с помощью специальных гребешков аккуратно «прочесывают» черничные кустики, в результате чего ягоды сами падают в подставленные емкости. Согласитесь, удобное приспособление!
  4. Красящую способность черничных плодов использовали недобросовестные торговцы вином – окрашивали с их помощью воду, а затем выдавали за крепкий спиртной напиток. Хотя, если честно, я бы лучше вот такой морс купила из черники, чем вино! 🙂 Полезнее ведь!

А вы пьете такие черничные морсы? Или любите есть эти ягоды горстями? Чувствуете ли вы, что у вас улучшилось сумеречное зрение? Вы уже способны, благодаря чернике, видеть в темноте? 

Чем хороша черника обыкновенная, и кто ее основные конкуренты?

Гибриды черники и их особенности

Современная селекция зашла очень далеко и вывела гибриды, которые во много раз превосходят вкусовые качества, урожайность обычной ягоды. Также стоит обратить внимание и на ее размеры, поскольку 5 г – уже далеко не предел. Вашему вниманию лучшие гибриды черники и подробные описания каждого из них.

  1. Черника садовая Топ Хат представляет собой новый этап в «жизни» этого растения. Это – первый гибрид, который был получен в результате скрещивания черники с голубикой. Получились карликовые кустики, которые можно выращивать даже на балконе в двухлитровой бутылке. Часто используют для выращивания на верандах  и для украшения дома. Размер ягод не очень велик, до 4 граммов, но они отличаются необыкновенным вкусом голубики и запахом черники. Устойчивость к заболеваниям очень высокая, практически не повреждается насекомыми и вредителями.
  2. Blingon. Гибрид черники и брусники, который выведен в Швеции и в этом году уже начал появляться у некоторых селекционных предприятий на территории России. Первые испытания прошли неплохо – кусты высотой в 80 сантиметров давали ягоды по 5 г, причем росли в умеренной климатической зоне. Этот гибрид невероятно устойчив к заболеваниям – его не возьмут грибки, не поразят насекомые-вредители.
  3. Сан-Берри. Один из лучших гибридов на территории США. В России выращивается только в южных регионах при повышенной влажности. Гибрид очень прихотлив к условиям произрастания. Почва обязательно должна быть кислой, мульчированной. В природе растет в хвойных лесах, где осадки достигают 1200 мм в год. Ягоды крупные, по 5 г, растут в кистях по 6-9 штук, кусты высотой не более 60 сантиметров. Растение вечнозеленое, листья не скидывает на протяжении многих лет.

Это были лучшие гибриды, которые обладают замечательными вкусовыми качествами. По сравнению со старыми сортами, они имеют немного крупнее ягоды, но устойчивость к заболеваниям и морозам у них значительно ниже.

Лучшие сорта, акклиматизированные в умеренной климатической полосе

Старые добрые сорта черники, которые пользуются популярностью уже много десятков лет. Они обладают хорошими вкусовыми качествами, устойчивы ко многим заболеваниям, не требуют особенного ухода. Именно поэтому каждый начинающий садовод  предпочитает именно их.

  1. Кавказская черника. Одна из самых редких растений в природе, растет только в Кавказских горах на небольшой полосе, шириной до 10 километров. Ягоды могут вырастать до 4 г, причем их вкусовые качества всегда ценились дачниками. Требуется специальный уход за ними: обязательное мульчирование почвы, полив только подкисленной водой (2%), укромное безветренное место и температура не ниже -10 градусов (на зиму укрывать). Ягоды могут быть до 14 мм в диаметре, имеют синеватый цвет. Единственный сорт, который может вырастать до 2 метров  в высоту.
  2. Черника Садовая. Один из самых известных сортов, который обеспечит вас неплохим урожаем ягод даже в самый «бедный» год. На кисти формируется по 5-6 крупных ягодок массой до 4 граммов, в среднем с куста можно собрать до 0.5 килограмма, если отлично ухаживать за ним, а также соблюдать все правила полива. Растет на подсоленной почве, желательно добавлять торф. Мульчировать обязательно, поскольку корневая система не потерпит пересыхания.
  3. Черника Обыкновенная Зоркий глаз. Пожалуй, самое известное растение, которое импортировалось во все страны мира и имело относительно высокую стоимость. Узнать Зоркий глаз можно по характерной овальной форме и ямке на месте цветка. Черника Обыкновенная бывает очень крупной, в зависимости от нагрузки на 1 куст. Вкусовые качества просто замечательны: до 15% сахаров, 0.9 мг аскорбиновой кислоты. Кусты растут до 60 сантиметров высотой, кисти формируют по 4-6 ягод.

Если вы желаете посадить вкусные и ароматные ягоды, которые можно выращивать в умеренной климатической полосе, тогда вышеописанные сорта будут идеальным вариантом для вас. Они хорошо себя зарекомендовали за много лет выращивания, неплохо переносят морозы, продолжительное отсутствие влаги, резкие перепады температуры.

Несколько полезных советов по выращиванию черники

Растение прихотливое, чтобы его вырастить, надо создавать оптимальные условия. Начинающему дачнику может показать сложным этот процесс по началу, но, если разобраться и знать несколько секретов, вы легко сможете получить неплохой урожай этих замечательных лесных ягоды у себя на даче.

  1. Для посадки используйте полутень, поскольку в лесу это второй или даже первый ярус и над ней возвышается еще много широколистных растений. На солнечном свете листья будут сгорать, особенно, после летнего дождя и последующей жары.
  2. Много влаги – обязательное условие. Поливаем точно так, как мульчиро ванную клубнику, то есть земля должна быть постоянно мокрой и под мульчей. Желательно, чтобы земля была укрыта не опилками, как всегда, а находилась под хвоей. Тогда кислотность будет повышена – это очень хорошо для черники.
  3. Подсоленная вода (1-2%). Она наилучшим образом  стимулирует корневую систему растения и напитывает его нужными минералами. Если вы хотите получить плотные и крупные ягоды, надо создать правильный микроклимат.
  4. Удобрение.Используйте органику, как при удоб рении ремонтантной малины. Отлично подойдет перегной. По 200 грамм на 1м2, можно добавить немного азота, чтобы стимулировать растение к набору вегетативной массы после пересадки – быстрее будет развиваться, укрепляться в земле.

Если придерживаться всех рекомендаций, у вас будет неплохой урожай ягод, а их вкусовые качества непременно вас порадуют.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Лучший сорт черники | Общество

Сорта черники

Эта полезная ягода известна в разных странах мира. В России чернику можно встретить в хвойных лесах средней полосы, Урала, Сибири. У садоводов пользуются спросом культурные сорта, выведенные селекционерами — растения не боятся низких температур, не предъявляют серьезных требований к условиям выращивания.

Черника: лучшие сорта

В садах России успешно выращивают чернику — учитывая климатические особенности региона, у нас прижились лишь самые лучшие сорта. Они отличаются не только сроком созревания и урожайностью, но и высотой куста. Самыми высокорослыми считаются сорта:

• Блустар 701
• Патриот
• Чик 725 М
• Торо
• Аманда 818 М
• Нортланд
• Джонни 71G М
• Нортблю
• Керри 728 С

В среднем растения вырастают до полутора-двух метров — они значительно превосходят в этом лесных «родственников». Урожайность их велика (начиная с семилетнего возраста — около 8 кг с каждого куста). Срок жизни составляет несколько десятков лет, а морозостойкость внушает уважение (растения выдерживают понижение температуры до -30 градусов Цельсия).

Среднюю высоту имеют сорта:

• Элизабет
• Нельсон
• Герберт
• Айвенго
• Джерси

Самыми низкорослыми считаются сорта:

• Ковил
• Санрайс
• Эрлиблю

Сроки созревания и урожайность черники

Хотите получать урожай ягод на протяжении всего теплого сезона? Тогда посадите на своем участке сорта с разными сроками созревания. Ранним урожаем черники обеспечивают сорта:

• Аманда
• Дюк
• Спартан
• Чик
• Норт Кантри

Описание сорта Спартан

Сорт черники Спартан

Высота растения составляет около 2 м (на первых порах оно растет медленно, но затем развивается быстрее). Вкусные ягоды имеют достаточно крупный размер, что является одним из преимуществ сорта. Урожайность высокая и стабильная. Растения не боятся снижения температуры. Сорт декоративен — молодые листья имеют красноватый оттенок.

• Денис Блю
• Блюкроп
• Блюголд
• Торо
• Херберт

Описание сорта Блюкроп

Сорт черники Блюкроп

Это высокорослый сорт — растения достигают 2 м в высоту. Ягоды имеют средний размер, вкус у них терпковатый. Урожайность высокая — до 9 кг с куста. Растения хорошо переносят засуху, не боятся они и заморозков. Главные минусы сорта — непереносимость повышенной влажности, склонность к болезням, потребность в усиленной обрезке.

• Бриджита Блю
• Элизабет
• Легаси
• Чандлер
• Эллиот

Описание сорта Легаси

Сорт черники Легаси

Этот сорт садоводы полюбили за высокую и стабильную урожайность (средний показатель — 6 кг с куста). Высота растения может достигать 2 м. Куст прямостоячий, плотный. Ягоды имеют средний размер и отличаются сладким вкусом и приятным ароматом. Плоды легко отрываются, что позволяют собирать урожай механизированным способом.

Сорта черники для Подмосковья

Многие из указанных выше сортов садовой черники выращиваются в Подмосковье и европейской части России. В частности, большой популярностью у садоводов пользуются:

• Блюкроп
• Герберт
• Спартан
• Нельсон
• Топ Хат (гибрид голубики и черники)

Описание сорта Топ Хат

Сорт черники Топ Хат

В отличие от предыдущих сортов, Топ Хат не отличается большим ростом — кустики в высоту достигают 30-40 см. Ягоды крупные, сладкие, богатые по своему химическому составу. Растения декоративны, цвести они начинают уже в начале лета (их часто выращивают в контейнерах на верандах и балконах). Одним из преимуществ сорта является высокая морозостойкость (растения выдерживают снижение температуры до -45 градусов Цельсия).

Сорта черники для Сибири и Урала

Для выращивания в регионах с неблагоприятным климатом подходят морозостойкие сорта черники. Несмотря на то, что «прародительница» культурных сортов отлично себя чувствует в Сибири, не все растения, выведенные селекционерами, сохранили оптимальную морозостойкость. Наилучшим выбором будут сорта:

• Топ Хат
• Блюкроп
• Блюголд
• Бонус
• Дюк

Описание сорта Бонус

Сорт черники Бонус

Этот сорт характеризуется не только крупноплодностью, но и высокой морозостойкостью — он выведен для регионов с неблагоприятными погодными условиями. Плоды имеют отличные вкусовые характеристики, они плотные, сладкие, ароматные. Урожайность высокая — до 5 кг с каждого куста.

Черника — полезное растение, которое можно вырастить на своем садовом участке. И хотя качественные саженцы стоят достаточно дорого, денежные вложения себя оправдают — растения живут долго и отличаются большой урожайностью.

Посадка и уход за садовой черникой

Побывать в лесу, полакомиться черникой, заготовить ягоды впрок получается редко. Чтобы видеть этот полезнейший продукт в рационе круглый год, дикий кустарник стали выращивать на приусадебных участках. Чернику высаживают как для урожая, так и для красоты. Она эффектно смотрится в качестве бордюров, живых изгородей, рядом с деревьями хвойных пород.

Сорта черники

Vaccinium (вакциниум) — вечнозеленые, листопадные кустарники из семейства Вересковых. Привычное название черники подчеркивает способность сока окрашивать пальцы и язык в сине-чёрный устойчивый цвет. Ягода – природный антиоксидант, содержит много витаминов и микроэлементов.

Черничник неприхотлив, морозоустойчив, поэтому растет и созревает не только в Подмосковье, но и на всей российской территории. По сути, садовая черника – это голубика, только высокорослая. В России пока выведено не так много сортов. Больше распространены достижения селекционеров Канады и США.

Bluecrop

Этот популярный сорт черники считают эталонным. Куст высотой 2 м способен давать 12 кг урожая за сезон, потому что одна ягодка весит до 3 г. Сладкий с тонкой кислинкой вкус освежает и тонизирует. В Сибири и на Урале растение легко переносит морозы до 35 градусов. Чтобы получать обильный урожай постоянно, чернике ежегодно нужна обрезка.

Myrtillus

Черничный кустарник растет высотой до 40 см. Продолговатый, яйцевидный лист достигает 3 см. Одиночные, иногда парные зеленоватые или розовые цветки с венчиком в виде кувшинки украшают черничник. Сочные черно-синие ягоды с сизым налетом и диаметром 1 см дают обильные урожаи.

North country

Эта черника вырастает высотой 1,3–1,5 м. Сорт ранний, радует плодами, которые поспевают уже в июле – августе. Ягоды, диаметром 1,5 см, ароматные и выраженно сладкие. Из-за густого налета они кажутся ярко-голубыми. Урожайность — 15 кг с куста. Растению подходят все виды почвы.

Herbert

Двухметровый кустарник выглядит, как «черничное дерево». Зацветает поздно, не боится заморозков весной. Плодоносит во второй декаде августа. Урожайность — до 10 кг с одного куста. Ягоды сладкие, крупные, их употребляют в качестве десерта. Герберт не боится засухи, редко болеет.

Хат топ

В основу гибрида вошли голубика и черника обыкновенная. Куст 32–40 см, он нормально переносит выращивание в домашних условиях. Ягода весит до 4 г, созревает к началу августа. Черника Хат топ редко поддается болезням или вредителям. Ее морозостойкость поражает — до минус 45°C.

Nelson

Высокорослый (1,5 м) сорта черники с густой кроной станет украшением сада. При этом растение компактное, его можно садить плотно. Черника Нельсон светолюбивая, требует умеренного полива. Урожай вызревает в начале августа. Спелые, сочные, сплющенные ягоды не падают с куста 3,5-4 недели. Морозостойкость — до -30°C без укутывания.

Заздравная

Сорт отличается урожайностью. Высота куста — до 40-50 см. Выращивать этот сорт можно из семян. Черные с налетом ягоды маленькие, сочные, сладкие, ароматные весят до 0,5 г. Черника Заздравная не зря названа так – в ней повышенное содержание витаминов, она ценится как медонос.

Лесная жемчужина

Кустовая форма сорта похожа на шар, вырастает до 40 см, минимально 15 см. Черника морозостойкая, не требует укрытия. Урожай готов к концу июля или к началу августа. Сбор ягод придется повторять, потому что цветы открываются не сразу, вызревание не одновременное. Мякоть сладковатая, сочная, с тонкой кислинкой.

Посадка черники садовой

Садоводы советуют приобретать саженцы, которым 2-3 года. Перед тем как посадить куст, земляной прикорневой ком пропитывают водой, просыпают горстью суперфосфата. Если посадочному материалу больше трех лет, ветки укорачивают сантиметров на 20.

Место

В природе кустарник растет в тени хвойных деревьев. Значит, дикая черника любит полутень и кислую, влажную почву. В результате селекции выведены сорта, которые приживаются и дают плоды в любых условиях. Подходящим местом для черничника станет затененный участок с южной стороны и огражденный с севера.

Если высадить на солнечном месте, то понадобится регулярное дневное опрыскивание растения водой. Чтобы закислить почву перед посадкой, грунт в яме проливают раствором воды с лимонной или щавелевой кислотой (1 ст. л. на 10 л воды). Иногда используют яблочный уксус (100 мл на 10 л).

Сроки

В регионах с мягким климатом саженцы черники высаживают в конце лета или осенью. До холодов много дней и саженцы успевают адаптироваться. В среднем и холодном климатах чернику на даче сажают к концу весны, чтобы исключить влияние вернувшихся заморозков.

Высадка саженцев

Поселить чернику садовую на даче не сложно:

  1. Растение в контейнере проливают. Это защитит корни от пересыхания и поможет легко вытащить куст из емкости.
  2. Выкапывают ямки, глубиной 0,4-0,6 м и диаметром 0,8 м. Между ними оставляют расстояние не менее 2-х метров.
  3. Кусты сажают с влажным комом, корневую шейку не заглубляют.
  4. Засыпают смесью грунта и торфа.
  5. Саженец уплотняют, поливают обильно, мульчируют.
  6. Черника не любит возвратных весенних заморозков, поэтому прикрывают на ночь агроволокном.

Пересадка не вызывает стресса у растения, если это сделано правильно. Куст извлекают из почвы, стараются не повредить земляного кома у корней. Переносят на другое место, поливают и подстригают, оставляя «пеньки» около 30 см. Так же омолаживают растение.

Уход за растением

Выращивание черники на даче заключается в регулярном поливе, подкормке и правильной обрезке. Это делает ее сильной и урожайной. Возле куста убирают траву, сорняки, периодически рыхлят на 3 см вглубь (не более, чтобы не повредить корни, лежащие близко к поверхности).

Готовить к зиме не нужно, ведь черничник не боится холода, но не любит весенних заморозков. Молодые растения укрывают спанбондом, а взрослые греют кострами. Другое средство — пролить чернику холодным раствором Эпина (1 ампула на 10 л). Эффект от обработки длится до 4-х дней.

Полив

Грунт под растениями поддерживают во влажном состоянии, но не заливают. При сухой погоде кустам дают воду каждые 3–5 дней. В нормальных условиях хватит одного полива в 2–3 недели. В простую воду периодически добавляют лимонную или щавелевую кислоту. Влага дольше сохраняется, если почва замульчирована на 3-5 см. Прополка в этом случае тоже проводится реже. На солнечных участках, в жару, чернику опрыскивают каждый день – рано утром и после того, как зайдет солнце.

Внесение удобрений

Черника отзывчива к минеральным удобрениям и органике. Хлор категорически не переносит. Почву обновляют через сезон. Для этого смешивают торф, перепревшие опилки, хвою, высушенные картофельные очистки. Чтобы «облегчить» грунт берут порцию речного песка.

Подкормку вносят весной при рыхлении. Взрослому кусту хватит 15 г (не больше) комплексного удобрения с калием, азотом и фосфором. Иногда вносят смесь простого или двойного суперфосфата, сульфата аммония, калимагнезии. Ежегодно под кусты распределяют до 50 г серного порошка, чтобы не происходило защелачивание почвы. Органику вносят раз в 3 года осенью (4 кг на метр квадратный).

Удобрения для черники:

  • Ациплекс. Норма – 30 г под молодой куст, 60 г – под плодоносящий. Дважды в год.
  • Пиафоксан синий. Под саженец – 20 г, взрослому кусту надо 30 г.
  • Фертика Универсал – 30 мл/10 л почвы.
  • Кемира-люкс – 1,5 кг/м3.

Обрезка

Впервые побеги укорачивают в момент посадки. В дальнейшем формирование куста начинают через 2–3 года. Обрезают растение каждый год рано весной – удаляют слабые, уродливые побеги, четырехлетние укорачивают на 20 см. Оставляют 8–10 здоровых веток. По осени убирают тонкие боковые отростки. Радикальная обрезка нужна каждые 12–14 лет. Побеги делают короче, оставляют длину 17–20 см. Черника нормально переносит «стрижку». Садоводы часто обрезают кусты фигурно и так украшают участок.

Размножение черники

Посевной материал черники у дачника всегда под рукой – надо лишь извлечь семечки из ягоды, но дачники чаще разводят растение черенками и делением кустов. Это гораздо проще, чем проращивать семена, да и плодоносить черника начнет раньше.

Черенками

Целую плантацию черники можно развести таким способом:

  1. Верхушки здоровых неодревесневших зеленых веток срезают длиной 15–18 см, сохраняют 2–3 ростовые почки. Срез снизу делают под 45° и обрывают лишние листья. Верхний — под прямым углом, на расстоянии 2 см над почкой.
  2. Черенки высаживают под наклоном, укореняют в торфе с «разрыхлителем» (перлит, волокно кокоса, песок). Чтобы ускорить приживание, присыпают корневым стимулятором.
  3. Обильно увлажняют, накрывают пластиковыми контейнерами. Так сохраняют необходимое тепло и обеспечивают освещение.

Корни у срезанных во второй половине июля черенков образуются быстро. В октябре растения определяют на постоянное место. Если погода не подходит, прикапывают черенки в ящики с песком на зиму, хранят при нулевой температуре.

Семенами

Чтобы получить материал для посадки, раздавливают спелые ягоды и заливают водой. Пустые семена сразу всплывают. Повторяют процедуру до прозрачности воды. Семечки подсушивают и сажают в посуду с торфом. Первые ростки выглянут в течение месяца, если полив будет регулярным. Зимовку организовывают в прохладном помещении (не выше 10°C). Весной растения пикируют. Высаживать можно только через год. Урожай черники, полученной из семян, ждут до 6 лет.

Делением куста

Осенью культуру размножают традиционно. Выкапывают взрослое растение, делят на части и высаживают, как трехлетки. Делать все надо аккуратно, чтобы максимально сохранить корни, ведь располагаются они близко к поверхности. Важно проследить, чтобы у посадочных кустов было не менее 5 здоровых почек.

Вредители и болезни

У черники сильный иммунитет, но изредка кусты подвергаются вирусным инфекциям. Красная кольцевая и некротическая пятнистость, карликовость, нитчатость веток, мозаика – эти болезни не лечатся, поэтому зараженные растения сжигают.

Насекомые

Признаки поражения Методы борьбы Профилактика
Насекомые колониями облепляют побеги, обратную сторону листьев, цветы и плоды. Высасывают из растения соки. Большие участки на кустах сохнут и погибают. Раз в неделю опрыскивают жидкостью с резким запахом лука или чеснока, порошка горчицы, острого перца. При глобальном поражении используют Инта-Вир, Моспилан, Конфидор-Макси, Адмирал, Искра-Био. Разводят по инструкции на упаковке. Осенью листву сжигают, мульчируют кусты слоем 4-5 см. Весной обрабатывают инсектицидом Карате до появления листьев.
Похожа на круглые серо-коричневые наросты. Сначала они плоские, затем постепенно надуваются. Ткани растения, расположенные рядом, желтеют, краснеют и гибнут. Щитовок смазывают керосином, машинным маслом или скипидаром, собирают вручную. После этого кусты обрабатывают (Фосбецид, Актара, Актеллик).

Грибковые поражения

Болезнь Признаки Методы борьбы
Стеблевый рак Стебли покрываются темно-коричневыми язвами, окантованными красными кольцами. Растение начинает гнить. 1. Не поливать чрезмерно.

2. Нельзя много азотных удобрений.

3. Обрабатывают после цветения слабым раствором меди.

4. Весной и осенью (после сбора урожая) опрыскивают Беномилом, Купрозаном, Топсином-М. Разводят по инструкции.

Монилиоз На листьях и плодах появляются коричневые пятна. Болезнь появляется при сырой холодной погоде весной. Серая гниль Сначала на стебле становится заметным серое пятно. Оно быстро разрастается по всему кусту, делая стебель и плоды водянистыми с белым пушком.

Птицы

Зрелые ягоды нравятся пернатым. Посадки защищают тонкими сетками, закреплёнными на каркасе. Помогает отпугивать птиц елочный блестящий дождик, который развешивают на натянутую веревку.

Видео

Черника обыкновенная и другие вкусные и урожайные сорта на территории России

Гибриды черники и их особенности

Современная селекция зашла очень далеко и вывела гибриды, которые во много раз превосходят вкусовые качества, урожайность обычной ягоды. Также стоит обратить внимание и на ее размеры, поскольку 5 г – уже далеко не предел. Вашему вниманию лучшие гибриды черники и подробные описания каждого из них.

  1. Черника садовая Топ Хат представляет собой новый этап в «жизни» этого растения. Это – первый гибрид, который был получен в результате скрещивания черники с голубикой. Получились карликовые кустики, которые можно выращивать даже на балконе в двухлитровой бутылке. Часто используют для выращивания на верандах и для украшения дома. Размер ягод не очень велик, до 4 граммов, но они отличаются необыкновенным вкусом голубики и запахом черники. Устойчивость к заболеваниям очень высокая, практически не повреждается насекомыми и вредителями.
  2. Blingon. Гибрид черники и брусники, который выведен в Швеции и в этом году уже начал появляться у некоторых селекционных предприятий на территории России. Первые испытания прошли неплохо – кусты высотой в 80 сантиметров давали ягоды по 5 г, причем росли в умеренной климатической зоне. Этот гибрид невероятно устойчив к заболеваниям – его не возьмут грибки, не поразят насекомые-вредители.
  3. Сан-Берри. Один из лучших гибридов на территории США. В России выращивается только в южных регионах при повышенной влажности. Гибрид очень прихотлив к условиям произрастания. Почва обязательно должна быть кислой, мульчированной. В природе растет в хвойных лесах, где осадки достигают 1200 мм в год. Ягоды крупные, по 5 г, растут в кистях по 6-9 штук, кусты высотой не более 60 сантиметров. Растение вечнозеленое, листья не скидывает на протяжении многих лет.

Это были лучшие гибриды, которые обладают замечательными вкусовыми качествами. По сравнению со старыми сортами, они имеют немного крупнее ягоды, но устойчивость к заболеваниям и морозам у них значительно ниже.

Лучшие сорта, акклиматизированные в умеренной климатической полосе

Старые добрые сорта черники, которые пользуются популярностью уже много десятков лет. Они обладают хорошими вкусовыми качествами, устойчивы ко многим заболеваниям, не требуют особенного ухода. Именно поэтому каждый начинающий садовод предпочитает именно их.

  1. Кавказская черника. Одна из самых редких растений в природе, растет только в Кавказских горах на небольшой полосе, шириной до 10 километров. Ягоды могут вырастать до 4 г, причем их вкусовые качества всегда ценились дачниками. Требуется специальный уход за ними: обязательное мульчирование почвы, полив только подкисленной водой (2%), укромное безветренное место и температура не ниже -10 градусов (на зиму укрывать). Ягоды могут быть до 14 мм в диаметре, имеют синеватый цвет. Единственный сорт, который может вырастать до 2 метров в высоту.
  2. Черника Садовая. Один из самых известных сортов, который обеспечит вас неплохим урожаем ягод даже в самый «бедный» год. На кисти формируется по 5-6 крупных ягодок массой до 4 граммов, в среднем с куста можно собрать до 0.5 килограмма, если отлично ухаживать за ним, а также соблюдать все правила полива. Растет на подсоленной почве, желательно добавлять торф. Мульчировать обязательно, поскольку корневая система не потерпит пересыхания.
  3. Черника Обыкновенная Зоркий глаз. Пожалуй, самое известное растение, которое импортировалось во все страны мира и имело относительно высокую стоимость. Узнать Зоркий глаз можно по характерной овальной форме и ямке на месте цветка. Черника Обыкновенная бывает очень крупной, в зависимости от нагрузки на 1 куст. Вкусовые качества просто замечательны: до 15% сахаров, 0.9 мг аскорбиновой кислоты. Кусты растут до 60 сантиметров высотой, кисти формируют по 4-6 ягод.

Если вы желаете посадить вкусные и ароматные ягоды, которые можно выращивать в умеренной климатической полосе, тогда вышеописанные сорта будут идеальным вариантом для вас. Они хорошо себя зарекомендовали за много лет выращивания, неплохо переносят морозы, продолжительное отсутствие влаги, резкие перепады температуры.

Несколько полезных советов по выращиванию черники

Растение прихотливое, чтобы его вырастить, надо создавать оптимальные условия. Начинающему дачнику может показать сложным этот процесс по началу, но, если разобраться и знать несколько секретов, вы легко сможете получить неплохой урожай этих замечательных лесных ягоды у себя на даче.

  1. Для посадки используйте полутень, поскольку в лесу это второй или даже первый ярус и над ней возвышается еще много широколистных растений. На солнечном свете листья будут сгорать, особенно, после летнего дождя и последующей жары.
  2. Много влаги – обязательное условие. Поливаем точно так, как мульчиро ванную клубнику, то есть земля должна быть постоянно мокрой и под мульчей. Желательно, чтобы земля была укрыта не опилками, как всегда, а находилась под хвоей. Тогда кислотность будет повышена – это очень хорошо для черники.
  3. Подсоленная вода (1-2%). Она наилучшим образом стимулирует корневую систему растения и напитывает его нужными минералами. Если вы хотите получить плотные и крупные ягоды, надо создать правильный микроклимат.
  4. Удобрение.Используйте органику, как при удоб рении ремонтантной малины. Отлично подойдет перегной. По 200 грамм на 1м 2 , можно добавить немного азота, чтобы стимулировать растение к набору вегетативной массы после пересадки – быстрее будет развиваться, укрепляться в земле.

Если придерживаться всех рекомендаций, у вас будет неплохой урожай ягод, а их вкусовые качества непременно вас порадуют.

Садовая черника: сорта и критерии их выбора

О полезных свойствах черники знают все, но не всегда есть возможность выезжать в лес для ее сбора. А на рынке она стоит совсем не дешево даже в сезон. Но ведь так хочется не только вдоволь поесть этой вкуснейшей ягоды, но и запасти ее на зиму. Поэтому все большим спросом в Украине пользуются саженцы черники. Выращивать ее на участке достаточно несложно, черника лучших сортов вполне неприхотлива и устойчива к болезням. Тем не менее, уход ей все-таки нужен. Следует знать, что она нуждается в достаточном поливе и периодической подкормке. Сажать чернику лучше в защищенных от ветра местах, почва должна быть легкой и слабокислой. Два-три раза в сезон почву нужно рыхлить, но тут важно не переусердствовать, чтобы не подсушить корни. Так как корневая система у черники поверхностная, рыхление должно быть осторожным. Хороший эффект дает мульчирование: слой хвойных опилок, сосновой коры, торфа или дубовых листьев защитит корни и от перегрева, и от подмерзания. Также он препятствует быстрому испарению влаги из почвы и росту сорняков. Садовая черника, сорта которой отлично приспособлены к нашим климатическим условиям, хорошо переносит морозы, и на зиму ее укрывать не нужно. Саженцы лучше высаживать в двух- трехлетнем возрасте, они легко приживаются. Для поддержания необходимой кислотности почвы чернику садовых сортов время от времени поливают подкисленной водой. Подходит для этих целей слабый раствор уксусной или лимонной кислоты.

Сорта черники в зависимости от высоты кустика

В отличие от своего невысокого лесного собрата, кусты черники лучших садовых сортов могут достигать внушительных размеров. В зависимости от этого показателя выделяют сорта черники:

  • высокорослые – к ним относятся Патриот, Торо, Нортланд, Веймут, Нортблю;
  • средневысокие – Нельсон, Айвенго, Элизабет, Джерси, Герберт;
  • низкорослые – Блюкроп, Санрайс, Ковил, Эрлиблю.

Высота куста у лучших высокорослых сортов черники может достигать двух метров. Они нуждаются в периодической обрезке. Весной обрезают прошлогодние разросшиеся побеги, оставляя половину длины, а также обмерзшие верхушки веточек. Черника низкорослых сортов также нуждается в регулярной обрезке, поскольку продуктивность скелетных ветвей у нее снижается довольно быстро. Для лучшего плодоношения требуется частое омоложение посадок, поэтому низкорослые сорта черники полностью обрезают раз в два-три года. Для ускорения роста побегов кусты удобряют. Лучшими считаются гранулированные минеральные подкормки, предназначенные для растений, предпочитающих кислые почвы. Большой выбор таких удобрений представлен в ассортименте ТМ «Гилея». Органическими веществами подкармливают раз в году осенью.

Сроки созревания и урожайность

Для того, чтобы обеспечить сбор ягод в течение всего лета, стоит купить саженцы лучших раннеспелых и позднеспелых сортов. Грамотный подбор сортов черники для высадки на участке позволит вам собирать ягоды с конца июня до конца сентября. Существуют также виды с длительным плодоношением – к примеру, недавно выведенная черника сорта Чандлер. Обильный урожай с ее кустов можно снимать на протяжении шести недель. Ягоды у черники этого сорта невероятно вкусные – сладкие и сочные. Черника ранних сортов — например, популярный у наших садоводов Дюк — начинает вызревать уже в июне, а во второй декаде июля можно снимать основной урожай, который достигает восьми килограммов ягод с одного взрослого куста. Цветы у черники этих сортов устойчивы к поздним заморозкам. Сбор ягод с позднеспелых кустов начинается в сентябре. Одним из лучших позднеспелых сортов черники садоводы Киева, Харькова и других городов единодушно считают Бриджита Блю поздний. Этот высокорослый куст, достигающий двух метров в высоту, цветет весь июнь и июль, а в начале осени дает хороший урожай крепких винно-сладких ягод.

Изучая описание саженцев, которые вы хотели бы заказать, обращайте внимание на указанную урожайность. Лучшие высокоурожайные сорта черники дают 7 — 8 кг ягод со взрослого куста. К ним относится черника сортов Блюголд, Блюкроп, Патриот, Еллиот и другие. Они не только щедро обеспечивают своих владельцев ягодами, но и служат лучшим украшением садового участка. Представьте себе куст черники сорта Еллиот: два метра в высоту, двухметровый диаметр кроны, и все это великолепие усеяно большими голубыми ягодами.

Конечно, лучшей урожайности можно достигнуть только при правильном уходе, который заключается в поливе, подкормке, своевременной обрезке кустов. Большое значение имеет и качество приобретенных саженцев. Наш интернет-магазин недорого реализует саженцы черники лучших сортов, выращенные на собственных участках. Поскольку мы предлагаем собственную продукцию, на ее стоимость не влияют интересы посредников, а регулярный лабораторный контроль качества позволяет говорить о ее соответствии всем требованиям садоводов.

сорта и критерии их выбора

О полезных свойствах черники знают все, но не всегда есть возможность выезжать в лес для ее сбора. А на рынке она стоит совсем не дешево даже в сезон. Но ведь так хочется не только вдоволь поесть этой вкуснейшей ягоды, но и запасти ее на зиму. Поэтому все большим спросом в Украине пользуются саженцы черники. Выращивать ее на участке достаточно несложно, черника лучших сортов вполне неприхотлива и устойчива к болезням. Тем не менее, уход ей все-таки нужен. Следует знать, что она нуждается в достаточном поливе и периодической подкормке. Сажать чернику лучше в защищенных от ветра местах, почва должна быть легкой и слабокислой. Два-три раза в сезон почву нужно рыхлить, но тут важно не переусердствовать, чтобы не подсушить корни. Так как корневая система у черники поверхностная,  рыхление должно быть осторожным. Хороший эффект дает мульчирование: слой хвойных опилок, сосновой коры, торфа или дубовых листьев защитит корни и от перегрева, и от подмерзания. Также он препятствует быстрому испарению влаги из почвы и росту сорняков. Садовая черника, сорта которой отлично приспособлены к нашим климатическим условиям, хорошо переносит морозы, и на зиму ее укрывать не нужно. Саженцы лучше высаживать в двух- трехлетнем возрасте, они легко приживаются. Для поддержания необходимой кислотности почвы чернику садовых сортов время от времени поливают подкисленной водой. Подходит для этих целей слабый раствор уксусной или лимонной кислоты.

Сорта черники в зависимости от высоты кустика

В отличие от своего невысокого лесного собрата, кусты черники лучших садовых сортов могут достигать внушительных размеров. В зависимости от этого показателя выделяют сорта черники:

  • высокорослые – к ним относятся Патриот, Торо, Нортланд, Веймут, Нортблю;
  • средневысокие – Нельсон, Айвенго, Элизабет, Джерси, Герберт;
  • низкорослые – Блюкроп, Санрайс, Ковил, Эрлиблю.

Высота куста у лучших высокорослых сортов черники может достигать двух метров. Они нуждаются в периодической обрезке. Весной обрезают прошлогодние разросшиеся побеги, оставляя половину длины, а также обмерзшие верхушки веточек. Черника низкорослых сортов также нуждается в регулярной обрезке, поскольку продуктивность скелетных ветвей у нее снижается довольно быстро. Для лучшего плодоношения требуется частое омоложение посадок, поэтому низкорослые сорта черники полностью обрезают раз в два-три года. Для ускорения роста побегов кусты удобряют. Лучшими считаются гранулированные минеральные подкормки, предназначенные для растений, предпочитающих кислые почвы. Большой выбор таких удобрений представлен в ассортименте ТМ «Гилея». Органическими веществами подкармливают раз в году осенью.

Сроки созревания и урожайность

Для того, чтобы обеспечить сбор ягод в течение всего лета, стоит купить саженцы лучших раннеспелых и позднеспелых сортов. Грамотный подбор сортов черники для высадки на участке позволит вам собирать ягоды с конца июня до конца сентября. Существуют также виды с длительным плодоношением – к примеру, недавно выведенная черника сорта Чандлер. Обильный урожай с ее кустов можно снимать на протяжении шести недель. Ягоды у черники этого сорта невероятно вкусные – сладкие и сочные. Черника ранних сортов — например, популярный у наших садоводов Дюк — начинает вызревать уже в июне, а во второй декаде июля можно снимать основной урожай, который достигает восьми килограммов ягод с одного взрослого куста. Цветы у черники этих сортов устойчивы к поздним заморозкам. Сбор ягод с позднеспелых кустов начинается в сентябре. Одним из лучших позднеспелых сортов черники садоводы Киева, Харькова и других городов единодушно считают Бриджита Блю поздний. Этот высокорослый куст, достигающий двух метров в высоту, цветет весь июнь и июль, а в начале осени дает хороший урожай крепких винно-сладких ягод.

Изучая описание саженцев, которые вы хотели бы заказать, обращайте внимание на указанную урожайность. Лучшие высокоурожайные сорта черники дают 7 — 8 кг ягод со взрослого куста. К ним относится черника сортов Блюголд, Блюкроп, Патриот, Еллиот и другие. Они не только щедро обеспечивают своих владельцев ягодами, но и служат лучшим украшением садового участка. Представьте себе куст черники сорта Еллиот: два метра в высоту, двухметровый диаметр кроны, и все это великолепие усеяно большими голубыми ягодами.

Конечно, лучшей урожайности можно достигнуть только при правильном уходе, который заключается в поливе, подкормке, своевременной обрезке кустов. Большое значение имеет и качество приобретенных саженцев. Наш интернет-магазин недорого реализует саженцы черники лучших сортов, выращенные на собственных участках. Поскольку мы предлагаем собственную продукцию, на ее стоимость не влияют интересы посредников, а регулярный лабораторный контроль качества позволяет говорить о ее соответствии всем требованиям садоводов.

Лучшие сорта черники — Журнал садовода Ryazanameli.ru

10 сортов садовой голубики, которые вам обязательно понравятся

Добавление статьи в новую подборку

Голубика высокорослая, или садовая, – растение красивое и полезное. Посадив по периметру сада кустики одного из этих 10 сортов, вы получите очаровательную живую изгородь, которая каждое лето будет радовать вас богатым урожаем вкусных и очень полезных ягод.

Окультуривать дикую голубику садоводы начали всего 100 лет назад, поэтому можно смело утверждать, что голубика садовая – культура молодая. Эта ягода привлекательна и как декоративное растение, и как ягодный кустарник, который дает качественный, вкусный, богатый витаминами урожай.

Если по какой-либо причине вы до сих пор не успели «поселить» высокорослую голубику в своем саду, советуем попробовать один из этих сортов.

1. Блюголд

Ягоды голубики этого популярного сорта светло-синие, с плотной ароматной мякотью. Да и сами кустики пышные и красивые, поэтому станут прекрасным украшением любого сада. Однако стоит учесть, что раскидистость – это одновременно и недостаток кустов этого сорта, ведь они требуют сильной обрезки.

Блюголд – ранний сорт. Плоды приобретают насыщенный цвет еще в начале лета и дружно созревают к середине июля. С одного куста собирают от 4,5 кг ягод даже в не самые урожайные годы.

Эта голубика стойко выдерживает морозы до –35°С, поэтому подходит для выращивания в северных регионах. Слабая сторона сорта – его ягоды быстро завяливаются, мумифицируются, особенно если лето стоит жаркое.

Ягоды Блюголда осыпаются при перезревании, поэтому урожай важно убирать вовремя!

2. Блюкроп

Этот среднеспелый американский сорт голубики был выведен более полувека назад. Ягоды светло-синие, крупные c упругой мякотью. Их легко можно опознать по характерной приплюснутой форме.

Посадить несколько кустиков Блюкропа на своем участке стоит потому, что растения этого сорта не боятся ни снега, ни зноя, ни вредителей и вирусов, а сами плоды не трескаются при перезревании, достойно выдерживают транспортировку, хорошо хранятся и не теряют насыщенного вкуса при заморозке.

4. Бонус

Если вы увидели на рынке голубику размером с монетку, с вероятностью 99,9% это ягоды сорта Бонус. Пожалуй, это самая крупноплодная высокорослая голубика, которую можно вырастить на своем дачном участке.

Сами ягоды ароматные, плотные, сладкие. Они подходят как для употребления в свежем виде, так и для заморозки. Эта голубика дает неплохой урожай и достойно переносит морозные зимы. Чем не мечта садовода?

5. Герберт

Сорт голубики Герберт – один из лучших, которые вы можете вырастить в своем саду. Это в полном смысле слова высокорослая голубика – высота куста может достигать 2,2 м!

Конечно, плоды не такие гигантские, как у Бонуса, но все же довольно крупные – около 2 см в диаметре. У них нежный вкус, они не осыпаются и не трескаются при перезревании.

Кусты этого сорта легко размножаются, отлично зимуют, дают до 9 кг урожая за сезон и вряд ли доставят вам много хлопот.

6. Джерси

Это старый, проверенный тысячами садоводов сорт высокорослой голубики. Если вы ожидаете от ягодного кустарника нетребовательности в уходе и стабильного урожая даже в не самые благоприятные годы, Джерси непременно вам понравится.

Голубика этого сорта хорошо приживается на почвах разного типа, неплохо переносит морозы, устойчива к болезням и вирусам, в частности, к вирусу красной кольцевой пятнистости.

Ягоды Джерси небольшие, светло-голубого цвета и круглой формы. Благодаря своему нежному сладкому вкусу они прекрасно подходят для переработки: приготовления домашней выпечки, варенья, компотов. Кроме того, урожай голубики этого сорта хорошо хранится и подходит для заморозки.

7. Дьюк

Этот сорт необычайно популярен у себя на родине в Америке. И это неудивительно: растения устойчивы к морозам, стабильно дают высокий урожай. Кустикам Дьюка не страшны весенние заморозки, т.к. они поздно зацветают, зато плоды дают довольно рано – уже в середине июля.

Ягоды этого сорта – «крепыши» с отменным вкусом и приятным ароматом. Но имейте в виду, что в период созревания «нагруженные» урожаем ветви могут обламываться, поэтому их желательно подвязывать.

8. Нортланд

Этот сорт вполне соответствует своему названию (в переводе с английского «Нортланд« означает «Северная страна») и подходит для выращивания даже в холодных регионах. Американские садоводы утверждают, что кустики Нортланда стойко выдерживают морозы до –40°С и стабильно приносят по 4-8 кг вкуснейших ягод.

Плоды этой голубики некрупные, очень сладкие, поэтому идеально подходят для употребления в свежем виде и приготовления джемов и варенья.

Сорт устойчив к вредителям и болезням, в том числе к вирусу мумификации ягод. Кустики Нортланда «коренастые», невысокие. В соседстве с другими кустами схожей высоты могут формировать на участке красивую живую изгородь.

9. Патриот

Кусты этого сорта отлично чувствуют себя в почве любого типа, хотя больше всего любят тяжелые, хорошо увлажненные почвы. А еще они прекрасно зимуют, не боятся фитофтороза и рака стеблей.

У этого сорта есть интересная особенность: в процессе созревания ягоды меняют цвет с зеленого на красный и лишь в полной зрелости приобретают привычную темно-голубую окраску. Плоды созревают рано – уже в середине июля, на вкус они приятные, сладкие.

10. Элизабет

Голубику сорта Элизабет считают одной из лидеров по вкусу и аромату. Ягоды у нее крупные, упругие, сладкие – невозможно устоять! Плоды созревают не все сразу, а в течение двух недель, поэтому у вас будет возможность «растянуть» удовольствие. Обратите внимание, что иногда часть ягод не успевает дозреть.

Неоспоримое достоинство голубики Элизабет – легкость размножения (лучше всего размножается одревесневшими черенками). Но есть у сорта одна особенность – растения плохо развиваются на песчаной почве. В идеале грунт должен содержать немного торфа.

Сорт Элизабет был назван в честь американки Элизабет Уайт, «прародительницы» садовой голубики.

Из всего многообразия сортов голубики мы отобрали 10 самых проверенных, которые непременно отблагодарят вас за уход великолепным внешним видом и вкусным урожаем. Интересно, какой сорт садовой голубики выберете вы?

Урожайные сорта черники для севера и юга

Всем известно, что черника очень ценная ягода. Она обладает лечебными свойствами и высокими вкусовыми качествами. Это вересковое растение рода Vaccinium. Многие садоводы с успехом выращивают её в своем саду.

В штате Мэн многие города воспринимают чернику, как свой символ. Штат Мэн является лидером по выращиванию высокорослой черники highbush blueberries.

Черника многолетний кустарник. В природе произрастают 3 основных вида черники. Узколистная черника Vaccinium lowbush blueberries растет в северных- районах Украины и умеренных районах России. Высота кустов черники 1-2м.

В Канаде растет черника вида rabbiteye. Высота кустов черники rabbiteye может быть более 9м.

В штате Мэн США выращивают чернику вида highbush. Кусты черники highbush вырастают на высоту 1,2 -2,1м. Черника этого вида очень плодородная, хорошо приспосабливается к различным условиям, обладает высокими вкусовыми качествами синих ягод. Есть гибридные сорта, созданные путем скрещивания двух видов lowbush и highbush. Такие гибриды ниже по высоте, но обладают такими же хорошими качествами.

Кусты черники часто используют для ландшафтного дизайна, так как представляют собой густые, компактные кусты. Можно посадить кусты черники в групповой посадке, как живую изгородь, можно посадить один высокий куст.

Кусты черники с овальными блестящими листьями в мае покрываются небольшими белыми, светло розовыми или красными цветами. Опыляются цветы обычно пчелами. Летом на кустах черники по мере созревания появляются небольшие синие ягоды. Осенью цвет листвы сменяется на желтый и красный.

Можно посадить разные сорта черники для северных районов. Для таких сортов необходимо определенное количество холодных дней, чтобы черника хорошо плодоносила. Температура должна быть ниже 7.22C. Продолжительность холодного времени для кустов черники в покое должна быть не менее 500 часов, достигая 1200 часов.

В умеренной зоне России и северных районах Украины выращивают виды Highbush. В более южных районах хорошо растет и плодоносит канадский вид Rabbiteye. На юге можно выращивать американские сорта южной черники Southern Highbush. Поэтому, подбирайте сорта черники blueberries соответствующие вашей климатической зоне.

В садах, расположенных в северной части страны можно посадить сорта черники вида highbush, которые подходят климатическим зонам севера. Они хорошо растут и дают обильные урожаи. Высаживая сорта черники с разными сроками созревания, можно собирать урожай синих ягод с начала июня до сентября.

Посадите американский сорт Duke —кусты черники высотой 1,2 1,8м. Сорт Dukeбудет плодоносить в начале июня. Темно- синие ягоды этого сорта сладкие, средней величины. Кусты черники вида highbush. Ветви взрослого куста черники свисают до земли. Поэтому рекомендуется закреплять ветви на решетке. Куст черники Duke самоопыляющийся. Для лучшего опыления используйте американский сорт Bluecrop.

Американский сорт Sierra будет плодоносить во второй половине июня, в средней полосе Украины и России. Синие ягоды очень вкусные и крупные, можно использовать в свежем виде и для переработки. Кусты черники этого сорта продуктивные.

Американский сорт Herbert плодоносит в середине лета в северных районах России. Синие ягоды с серым налетом крупные, слегка терпкие. Этот сорт очень урожайный, зимостойкий. Для опыления необходимы другие сорта, например, сорта Elliott, Chandler, Bluegold, которые высаживают, на расстоянии 3м друг от друга.

Сорт Berkeley созревает в конце лета на севере России. Высота куста.5 -2.4м. Это привлекательные кусты черники и вкусными крупными синими ягодами. Ягоды можно использовать в свежем виде, в блюдах. Они долго хранятся. Является популярным сортом для выращивания в домашних садах. Осенью кусты черники сорта Berkeley украшают сад своей огненнокрасной листвой.

Сейчас черника выращивается не только в северных районах страны.

Созданы гибридные американские сорта черники, которую можно выращивать на юге. Наши селекционеры почему то не интересуются выведением продуктивных сортов черники для различных районов СНГ. Поэтому приходится ориентироваться на сорта черники иностранной селекции.

В южных районах страны лучше всего посадить кусты черники сорта Abundance. Это очень продуктивный сорт, дающий высокий урожай крупных синих ягод, выведенный в Университете штата Флорида. Хорошим достоинством этого сорта является устойчивость против корневой гнили, хорошо переносит жару и легкую засуху.Куст компактный, вечнозеленый, высота 2,4м. Цветет белыми цветами, легко опыляемый. В состоянии покоя может находиться около 300часов при температуре ниже 7C. Синие ягоды созревают рано с третьей декады апреля до середины мая.

Другой сорт южной черники Farthingвырастает в приземистый раскидистый куст высотой 2,4м. Синие ягоды blue berries сладкие, созревают в первой декаде мая. В состоянии покоя требуется 300часов при температуре 7С. Цветки кувшинкообразные, белые. Сорт самоопыляемый, но рекомендуется перекрестное опыление. Этот сорт устойчив ко многим заболеваниям, характерным для черники.

Мы описали несколько видов и сортов черники. Если вы не сможете достать такие сорта, то можно использовать дикорастущие кусты черники, которые можно найти в лесах северныхрайонов Украина и умеренных районах России, а мы поможем вам советами, как посадить кусты черники и вырастить хороший урожай в вашем саду.

Особенности посадки саженцев черники. Уход и урожайные сорта.

На удивление черника, хоть и болотная жительница, вполне неплохо может прижиться на садовом участке, причем размножают как дикую разновидность, так и садовую, которая, по сути, является не чистым сортом, а гибридом черники и голубики.

За счет этого ягоды получаются крупнее, а урожайность куста повышается в несколько раз, при этом вкусовые качества ничуть не меняются.

Самые урожайные сорта садовой черники

Садовая черника отличается от дикорастущей не только размером плодов, само растение более рослое и раскидистое. Благодаря этому оно легче переносит засуху и морозы, спокойнее относится к солнечным лучам и менее подвержено болезням и вредителям. Максимального плодоношения кустарник достигает в семилетнем возрасте и сохраняет высокую урожайность на протяжении всего своего существования.

В среднем с одного куста снимают порядка 7-8 кг, продолжительность жизни у садовой черники может достигать 50-60 лет.

Наиболее популярными сортами считаются средне-ранние Спартан, Чик и Аманда, средне-поздние Херберт, Нельсон и Керри. Но бесспорным фаворитом является Блукроп, как наиболее приспособленный сорт к произрастанию в средней полосе России. В основном это ягода, выведенная канадскими селекционерами, так как растение пока не удостоилось вниманием российских агрономов.

Подготавливаем почву для кустарника

Черника является растением, наиболее комфортно чувствующим себя на болотистой или торфяной почве, поэтому обычная земля кустарнику категорически не подходит. Даже если растение приживется, оно вряд ли будет плодоносить, а через пару лет и вовсе усохнет и погибнет. Поэтому основное условие для произрастания кустарника является правильно подготовленная почва.
Для приготовления состава почвы, оптимально подходящего для роста, а, главное, плодоношения ягоды, понадобится садовая земля, перемешенная с торфом, песком и хвоей сосны в равных пропорциях.

Место под растение готовят не менее чем за 1,5-2 месяца перед высадкой, за это время земля успевает осесть и стать более однородной.

Кроме того, следует помнить, что черника любит подкисленные почвы, но в разумных пределах, поэтому если вы хотите постоянно получать большой урожай, стоит запастись тестами для проверки кислотности почвы. Самое оптимальное значение pH – 3,8, именно при таком показателе ягода не только приживется, но и будет хорошо плодоносить.
В связи с такими требованиями к кислотности, следует соблюдать некоторые правила при посадке. Если почва недавно известковалась, это место однозначно, не подойдет для растения. В случаях, когда вся земля на участке имеет нейтральный pH, почву можно подкислить с помощью порошковидной серы.

Место для посадки

Следующее условие для правильной высадки саженцев – правильно выбранное место.
Хоть садовая черника спокойно относится к полутени, однако, в отличие от дикой ягоды предпочитает открытые солнечные участки земли.
Высаживают кусты на расстоянии не менее 1,2-1,5 м друг от друга.
Порядок посадки в принципе не важен, это может быть один-два ряда или поляна. Последний вариант даже более предпочтителен, как показывает практика, близкое соседство кустов положительно сказывается на урожае.

Методы размножения ягоды

Высаживать саженцы можно как осенью, так и весной. В принципе, чернику можно вырастить из семян, но более результативным будет посадка саженцев. Для этого используют кусты 2-3-летнего возраста, которые лучше всего приживаются. В случае если растение старше 3 лет, после высадки его подрезают до высоты в 20 см, это позволит растению легче прижиться.
Впоследствии чернику можно размножать делением куста, при этом выбираются черенки, имеющие на ветке 5-7 неповрежденных почек. Условия посадки те же что и для саженцев.

Уход за кустарником

Черника, как и любое другое растение, нуждается в периодической подкормке удобрениями.
В первый год вносят торфяную крошку и немного суперфосфата. Впоследствии проводят подкормку раз в 3-4 года минеральными и органическими удобрениями.
Ягода требует постоянного полива для поддержания оптимальной влажности почвы, при этом в воду необходимо периодически добавлять подкислители: серная, уксусная или лимонная кислота.
С трехлетнего возраста саженцы необходимо постоянно подрезать до высоты в 20 см.
Черника может заразиться и распространенными болезнями кустарников, такими как пятнистость и мучнистая роса. Борются с ними теми же методами, какие используются и для других плодовых растений.

Кусты дикой черники

Все, что было рассказано выше, относится к садовому варианту, однако, можно посадить и дикую ягоду. Для этого в лесу выкапывают 2-3-летний саженец и вместе с землей переносят на садовый участок. Выбираем немного затемненное место, где по возможности постоянно поддерживается постоянная влажность. Перед высадкой ком земли на корнях обязательно увлажняют и разрыхляют. Куст высаживают, засыпают землей, которую тщательно уплотняют и обильно поливают. Место высадки мульчируют торфом, опавшими листьями или опилками.
Уход за дикой вариантом растения осуществляется аналогично, как и за садовой ягодой.

Ягода Черника

В различных источниках по-разному указан рост, которого достигают кустарники: от 30 до 50 см. Дело в том, что черника обыкновенная – это растение, встречающееся в северной части и средней полосе России. Как раз этот кустик и достигает полуметрового роста, а южнее, например, на Кавказе, растет особый сорт черники более крупных параметров, порой достающий 2 м роста.

Биологические признаки черники обыкновенной

Это растение листопадное, относится к семейству вересковых, имеет круглый стебель, чаще – прямостоячий, его кора – зеленовато-коричневая, более темная у корневища, более светлая вверху. Корневище длинное, ползучее. Молодые побеги имеют не цилиндрическую, а скорее многогранную форму. Листья с пильчато-зубчатым краем, очередные, округло-яйцевидной формы, их длина может быть до 25 мм, ширина – до 25 мм.

Поникающие, довольно мелкие и невзрачные цветки белого цвета с зеленым и розовым оттенками, не образуют соцветий, имеют коротенькие цветоножки и расположены на основаниях молодых веток в листовых пазухах. Венчик тоже имеет зубцы треугольной формы, они вывернуты наружу.

Происходит цветение черники в мае, созревание ягоды – в конце июля и до конца августа. На вкус ягода очень приятна, чуть вяжет.

В чем разница с черникой садовой?

Название по-латыни черники обыкновенной — Vaccinium myrtillus, американский представитель сортовой ягоды называется Vaccinium cyanococcus.

Но это только начало, основные различия таковы:

  • гораздо более крупные размеры плодов у садовой;
  • селекционная черника, выведенная в Америке, более морозоустойчива и плодовита;
  • ягоды культивированных растений образуют гроздья, в то время, как лесная не дает соцветие у черники, а только отдельно расположенные бутоны;
  • разновидности сортов отличаются друг от друга степенью морозостойкости, плодовитости, некоторые дают ранний урожай, какие-то способны плодоносить длительное время;
  • черника миртолистная (обычная) начинает плодоношение на 5-6 год произрастания, садовая – на 3-4 год;
  • сорт «Санберри» является однолетним и представляет собой гибрид от скрещивания африканских и европейских пасленов, эта ягода по вкусу и свойствам напоминает чернику, поэтому ее часто так зовут;
  • существует гибрид черники с голубикой, это сорт «Топ Хат», с черникой он схож тем, что не нуждается в специальных ухищрениях по опылению и приятным вкусом плодов.

Особенности садовой черники

Полезные свойства черника садовая имеет те же, что и черника дикорастущая. В условиях сада ягода нуждается в грамотной посадке, правильном выборе места и уходе, который выражается в подкормке, защите от вредителей и болезней, обрезке.

Продолжим описание ягоды черника с точки зрения выбора места произрастания. И в естественных условиях, и на участке она выбирает пологие склоны, причем, поляны и опушки леса дикорастущей ягоде не годятся, для оптимального существования растению необходимы деревья, пусть хотя бы и редко растущие. Тепло и умеренная влажность – еще два немаловажных фактора.

Рекомендуемые для посадки в европейской части России сорта черники садовой:

  1. «Nelson» – поздноспелый, морозоустойчивый, с крупными светло-синими ягодами.
  2. «Herbert» – хорошо растет на юге, неприхотлив, с большой урожайностью.
  3. «Bluecrop» – помимо отличной морозостойкости, данный сорт устойчив к засушливому климату, урожайность высокая.

Владельцев тенистым участков должны заинтересовать высокорослые сорта. К ним относятся «Патриот», «Чик 725 М», «Торо», «Нортьлю», «Керри 728 С» и другие. Для садовых плантаций с небольшим числом затеняющих пространство деревьев годятся средне- и низкорослые сорта, такие как «Элизабет», «Герберт», «Айвенго», «Ковил», «Санрайс» и другие. Ранняя урожайность у «Спартана», «Норт Кантри», «Дюка», к поздним сортам относятся «Бриджита Блю», «Чвндлер», «Эллиот».

Химический состав и польза

Продолжим описание растения с точки зрения приносимой им пользы. В ягодах находится около 12 % концентрированных дубильных компонентов, полезные сахара, пектины, нормализующие обмен веществ, снижающие уровень холестерина и способствующие выведению тяжелых радиоактивных компонентов. Такие вещества, как антоциановый гликозид миртилин, каротин, марганец, аскорбиновая кислота, рибофлавин, инозит тоже содержатся в соке черники.

К недугам, которые лечат черникой, относятся:

  • расстройства желудка;
  • подагра;
  • малокровие;
  • ревматизм;
  • камни в почках;
  • снижение зрения и другие.

Повышенная кислотность черники, точнее, повышение кислотности желудочного сока с помощью отвара из листьев черники, рекомендовано врачами.

Натуральная ягода черника заготавливается и сохраняется в сушеном виде, в компотах и вареньях, в виде сиропов и наливок. В заготовках с сахаром она требует вполовину меньше сахара, чем другие варенья и компоты. Имея на своем участке чернику садовую, владелец плантаций забудет о таких проблемах со здоровьем, как хронический тонзиллит, стоматит, экзема, геморрой и многие другие.

http://vseosadovodstve.ru/ — это портал для садоводов о даче, саде и огороде, календарь садовода огородника на каждый день, советы по уходу за садом и огородом. Бесплатные ответы на вопросы садоводу. Подбору оборудования для дачи, благоустройству, ландшафтному дизайну, выбору деревьев и кустарников, уход за цветами и растениями. Ответы на вопросы, новости, события, анонсы выставок и мероприятий. Рецепты вкусных и полезных блюд и напитков из овощей, фруктов и ягод. Добавляйте сайт в закладки!

© 2020 «Все о садоводстве». Копирование материала разрешено только с активной ссылкой на сайт.

Созревание Высота куста (м) Диаметр ягод (мм) Урожайность (кг с куста) Особенности
Середина июля 1,2-1,5 16-18 4,5-7 Высокая морозоустойчивость
Созревание Высота куста (м) Диаметр ягод (мм) Урожайность (кг с куста) Особенности
Конец июля –
август
1,6-1,9 17-20 6-9

Устойчивость к болезням,
морозостойкость

3. Блюрей

Какой садовод не мечтает о кустарнике, который будет радовать пышным цветением весной, отменным урожаем летом и сказочно красивой огненной листвой осенью? Если вы искали такое растение, считайте, что вы его уже нашли! Голубика сорта Блюрей весной облачается в романтичное розовое одеяние, а осенью сменяет его на пламенно-красный наряд.

Ягоды сочные, очень сладкие, блестящие, насыщенного голубого цвета. Кусты ими буквально усыпаны, т.к. Блюрей дает не просто обильный, а чрезмерный урожай. Впрочем, чрезмерное плодоношение – это одновременно и недостаток сорта, ведь оно истощает растение. Выбирая голубику этого сорта для своего сада, стоит учитывать эту особенность.

У сорта есть и еще одна сильная сторона – он очень зимостойкий. Голубика Блюрей может выдержать морозы до –34°С.

Такие ягоды лучше всего есть свежими. Тем более что они остаются такими достаточно долго и не трескаются даже когда перезревают.

Созревание Высота куста (м) Диаметр ягод (мм) Урожайность (кг с куста) Особенности
Конец июля 1,2-1,8 12-17 5-8 Склонен к чрезмерному
плодоношению
Созревание Высота куста (м) Диаметр ягод (мм) Урожайность (кг с куста) Особенности
Июль-август 1,5-1,6 20-30 5-8 Хорошая зимостойкость
Созревание Высота куста (м) Диаметр ягод (мм) Урожайность (кг с куста) Особенности
Середина августа 1,8-2,2 20-22 5-9 Легко размножается
Созревание Высота куста (м) Диаметр ягод (мм) Урожайность (кг с куста) Особенности
Середина августа 1,6-2 15-16 4-6 Устойчив к вирусу
красной кольцевой
пятнистости
Созревание Высота куста (м) Диаметр ягод (мм) Урожайность (кг с куста) Особенности
Середина июля 1,2-1,8 17-20 6-8 Не боится
весенних заморозков
Созревание Высота куста (м) Диаметр ягод (мм) Урожайность (кг с куста) Особенности
Вторая половина июля 1-1,2 15-17 4-8 Выдерживает морозы
до –40°С
Созревание Высота куста (м) Диаметр ягод (мм) Урожайность (кг с куста) Особенности
Середина июля 1,2-1,8 17-19 4,5-7 Устойчив к фитофторозу
Созревание Высота куста (м) Диаметр ягод (мм) Урожайность (кг с куста) Особенности
Начало августа 1,6-1,8 14-17 4-6 Плодоношение растянуто
по времени

сортов черники — узнайте о различных типах растений черники

Питательная и вкусная черника — суперпродукт, который можно выращивать самостоятельно. Однако, прежде чем сажать ягоды, полезно узнать о различных типах доступных растений черники и о том, какие сорта черники подходят для вашего региона.

Виды черничных растений

В Соединенных Штатах выращивают пять основных сортов голубики: низкорослый, северный высокорослый, южный высокорослый, кроличий глаз и полувысокий.Из них северные сорта голубики высокорослой являются наиболее распространенными видами голубики, выращиваемыми во всем мире.

Сорта голубики высокорослой более устойчивы к болезням, чем другие сорта голубики. Сорта высокорослого кустарника самооплодотворяются; однако перекрестное опыление другим сортом обеспечивает получение более крупных ягод. Выберите другую чернику того же сорта, чтобы обеспечить максимальный урожай и максимальный размер. Rabbiteye и lowbush не являются самоплодородными. Для опыления голубике кроличий глаз нужен другой сорт кроличьего глаза, а сорта с низким кустарником могут опыляться другим сортом с низким или высоким кустом.

Сорта куста черники

Низкорослые сорта голубики , как следует из их названия, более короткие и более настоящие кусты, чем их высокорослые аналоги, обычно вырастая менее чем на 1 ½ фута (0,5 м). Для получения обильного урожая высаживайте более одного сорта. Эти кусты черники нуждаются в небольшой обрезке, хотя рекомендуется срезать растения до земли каждые 2-3 года. Top Hat — карликовый сорт с низким кустарником, который используется для декоративного озеленения, а также для выращивания контейнеров.Рубиновый ковер — еще один низкий кустарник, который растет в зонах 3-7 USDA.

Северные высокорослые сорта голубики сорта произрастают на востоке и северо-востоке США. Они вырастают до 5-9 футов (1,5-2,5 м) в высоту. Они требуют самой последовательной обрезки сортов голубики. Список сортов высокорослого кустарника включает:

  • Bluecrop
  • Bluegold
  • Blueray
  • Герцог
  • Эллиот
  • Hardyblue
  • Джерси
  • Наследие
  • Патриот
  • Рубель

Весь диапазон находится в рекомендуемых зонах устойчивости USDA.

Южные сорта куста голубики высокорослой представляют собой гибриды V. corymbosum и уроженца Флориды V. darrowii , который может вырастать от 2 до 2,5 м в высоту. Этот сорт черники был создан для выращивания ягод в районах с мягкой зимой, так как им требуется меньше времени для охлаждения бутонов и цветков. Кусты распускаются в конце зимы, поэтому заморозки повредят урожайности. Поэтому южные сорта высокорослого кустарника лучше всего подходят для районов с очень мягкой зимой.Некоторые сорта южного высокорослого кустарника:

  • Гольф-Кост
  • туманный
  • Oneal
  • Ozarkblue
  • Sharpblue
  • Солнечный свет

Голубика Rabbiteye произрастает на юго-востоке США и растет от 2 до 3 метров в высоту. Они созданы для процветания в регионах с длинным жарким летом. Они более восприимчивы к зимнему холоду, чем голубика северная высокорослая. Многие из более старых сортов этого типа имеют более толстую кожуру, более явные семена и каменные клетки.Рекомендуемые сорта:

  • Брайтвелл
  • кульминация
  • Синий порошковый
  • Премьер
  • Tifblue

Голубика полувысокая — это гибрид северных высокорослых и низкорослых ягод, она выдерживает температуру от 35 до 45 градусов по Фаренгейту (от 1 до 7 C.) Черника среднего размера, растения вырастают на 1 метр в высоту. Они хорошо выращивают в контейнерах. Они нуждаются в меньшей обрезке, чем высокорослые сорта. Среди разновидностей средней высоты вы найдете:

  • Bluegold
  • Дружба
  • Северная страна
  • Нортленд
  • Северный
  • Патриот
  • Полярная звезда

Выбор сортов черники для домашнего сада (Rutgers NJAES)

Куст черники — прекрасный выбор для домашнего садовода в качестве ароматной пищевой культуры или декоративного ландшафтного куста.При принятии решения о том, какие именно сорта лучше всего подходят для целей садовода, места посадки и климата, необходимо учитывать несколько важных факторов.

Голубика высокорослая разводилась в промышленных масштабах в течение последних 100 лет и позволила получить большое количество разнообразных и продуктивных сортов. Большинство домашних садоводов выбирают свежие ягоды с куста по вкусу, размеру и цвету. Другие могут предпочесть фрукты меньшего размера, более плотные и ароматные для выпечки, обработки или хранения.Некоторые садоводы выбирают разновидности озеленения с точки зрения размера и цвета куста, чтобы использовать их в образцовых насаждениях, живой изгороди или акцентах. Некоторые сорта осенью меняют свою сине-зеленую листву на ярко-оранжевый, желтый, фиолетовый или красный цвет. Цвета варьируются от белого до розового в обильном весеннем проявлении.

Рис. 1. Грозди на кустах черники цветут в течение 1-2 недель.

Нью-Джерси включает три различные зоны роста растений; 6, 7 и 8.Более прохладный северный регион 6 имеет сезонный вегетационный период около 140 дней от последних весенних заморозков до первых осенних заморозков, в то время как более теплая южная зона 8 имеет гораздо более длительный вегетационный период, составляющий около 220 дней. Низкая зимняя температура на севере может колебаться от -5 ° до 10 ° F по сравнению с 10 ° до 20 ° F на юге. Зона 7 центральной части занимает промежуточное положение между этими двумя зонами роста. Эти климатические факторы ограничивают культивирование Rabbiteye ( Vaccinium ashei ) и южных гибридных видов голубики высокорослой.Низкорослый вид голубики ( Vaccinium angustifolium ), произрастающий в Новой Англии и Канаде, также не очень хорошо приспособлен к нашему более умеренному климату. Лучшим выбором является голубика высокорослая ( Vaccinium corymbosum ), наш местный вид, который идеально подходит для всех трех зон роста штата Гарден.

Сорта голубики высокорослой обладают естественной устойчивостью ко многим болезням плодов, цветов и листвы. Если домашний садовник или небольшой фермер находится в нескольких милях от крупных коммерческих площадей для выращивания черники, насекомые-вредители редко причиняют значительный ущерб.(См. Информационный бюллетень FS106, «Борьба с вредителями черники для домовладельцев».)

Тем не менее, некоторые сорта были селективно выведены на предмет устойчивости к распространенным в нашей местности болезням. Эти характеристики могут быть указаны на этикетке сорта, используемой коммерческим питомником.

Также необходимо выбрать размер и возраст трансплантата. Кусты могут быть голыми или выращенными в горшках, возрастом один, два или три года. Однолетние растения являются наименее дорогими, но не плодоносят в течение двух лет.Фруктовые почки необходимо срывать вручную, чтобы вырастить больше листвы и более глубокие корни для более продуктивного урожая на четвертый год. Двухлетние растения гораздо более надежны в укоренении и нуждаются только в еще одном сезоне бесплодия. (См. Информационный бюллетень FS750, «Посадка черники в домашнем саду».) Трехлетние растения, конечно, самые крупные и дорогие. Эти дополнительные расходы могут иметь смысл при покупке только нескольких кустов для приусадебного участка, чтобы получить более быстрый урожай.Источники сертифицированных растений голубики, свободных от вирусов и болезней, можно найти в коммерческих каталогах питомников, у поставщиков домашних садов, в Интернете или в офисах вашего округа.

Рисунок 2. Новый сорт «Дюк» отличается крупными плодами и высокой урожайностью.

Посадка поздней осенью предпочтительна, но приемлемо время посадки в марте. Это время менее важно, когда растение находится в контейнере, которое меньше страдает от повреждения корней и шока при пересадке. Купите по крайней мере два сорта и посадите их близко друг к другу (3 и 4 фута), чтобы увеличить перекрестное опыление.В то время как большинство высокорослых сортов голубики являются самоплодородными, все кусты получают выгоду от обмена пыльцой, что увеличивает размер плодов, их созревание и урожайность. Еще одно важное соображение — это продолжительность сезона сбора урожая, которая обычно составляет от 2 до 6 недель для каждого сорта. Садовник должен выбрать смесь сортов с ранним, средним и поздним временем сбора урожая, которые могут последовательно созревать и в совокупности увеличивать периоды производства (Таблица 1).

В то время как главными критериями выбора культуры домашними садоводами являются вкус, аромат, сладость и терпкость ягод; другие соображения включают размер ягоды, цвет ягод, густоту гроздей, урожайность, структуру растения, размер куста, силу роста и морозостойкость.Информация о сортах сравнивается в Таблице 1. Если возможно, посетите местные фермы по выбору черники несколько раз в течение сезона и попробуйте все сорта, которые могут предложить производители.

Таблица 1: Сезон плодоношения — зоны 6, 7, 8
Разновидность Май июнь июль август
Earliblue
Bluetta
Blueray
Патриот
Герцог
Коллинз
Bluecrop
Устаревшие
Ковиль
Bluegold
Герберт
Джерси
Голубой
Эллиот
Таблица 1: Информация о сортах для домовладельца или мелкого фермера
Разновидность Сезон Размер плода Цвет Тип установки Ароматизатор Комментарии
Earliblue Очень ранний Большой 8 Вертикальный / раздвижной Хорошо Твердый, хороший аромат, хорошее десертное качество
Bluetta Очень ранний Средний 5 Распространение мягкий Мягкие, светлые, короткие
Айвенго Ранний Средний 7 Вертикальный Отлично Фирменный ароматный десерт высшего качества
Патриот Ранний Большой 8 Вертикальный Очень хорошо Фирменный, ароматный, вкусный, кустик
Стэнли Ранний Средний 7 Вертикальный Очень хорошо Фирменное, ароматное, десертное высшее качество
Blueray Позднее начало Большой 8 Распространение Очень хорошо Ароматный десерт высшего сорта
Герцог Позднее начало Большой 8 Вертикальный Хорошо Твердый, большой куст, высокоурожайный
Коллинз Позднее начало Большой 8 Вертикальный / раздвижной Хорошо Твердый, хороший аромат, хорошее десертное качество
Bluecrop Средний сезон Большой 9 Вертикальный Хорошо Фирменный, слегка ароматный, самый популярный
Беркли Средний сезон V Большой 8 Распространение мягкий Твердая, складская
Конкорд Средний сезон Малый 6 Вертикальный / раздвижной Отлично Мягкий, слегка ароматный, хорошего десертного качества
Пионер Средний сезон Средний 6 Распространение Очень хорошо Фирменное, ароматное, десертное высшее качество
Атлантика Поздняя середина Большой 7 Очень широкий Очень хорошо Твердый, слегка ароматный, среднего десертного качества
Герберт Поздняя середина V Большой 7 Очень широкий Отлично Мягкий ароматный десерт очень высокого качества
Устаревшие Поздняя середина Большой 8 Вертикальный / раздвижной Отлично Твердый, сладкий, ароматный, хорошо хранится
Дикси конец Большой 6 Очень широкий Очень хорошо Фирменное, ароматное, десертное высшее качество
Элизабет конец Большой 8 Очень широкий Отлично Слабокислый, ароматный, очень высокого десертного качества
Дарроу конец V Большой 8 Вертикальный Excellen Твердое, слабокислое, десертное высокое качество
Уэрхэм конец Средний 6 Распространение Отлично Мягкое, ароматное, хорошего десертного качества
Tophat конец Средний 7 Dwaft патио тип Ярмарка Фирма, высота 2 фута, опылитель не требуется, для выпечки
Coville конец Большой 7 Очень широкий Очень хорошо Крепкий, очень ароматный, терпкий, очень высокого десертного качества
Bluegold конец Средний 8 Вертикальный / раздвижной Отлично Средне-твердость, урожайность, зимостойкость
Джерси Очень поздно Средний 6 Вертикальный Хорошо Классический вкус, хорошо хранится
Поздний синий Очень поздно Малый 8 Вертикальный Очень хорошо Твердый, сильный аромат
Эллиот Очень поздно Средний 8 Вертикальный мягкий Твердая, красноватое дерево, хорошее десертное качество

Январь 2005

Авторские права © 2021 Rutgers, Государственный университет Нью-Джерси.Все права защищены.

Для получения дополнительной информации: njaes.rutgers.edu.

Сотрудничающие агентства: Rutgers, Государственный университет Нью-Джерси, Министерство сельского хозяйства США и советы уполномоченных графства. Rutgers Cooperative Extension, подразделение Сельскохозяйственной экспериментальной станции Рутгерса, Нью-Джерси, является поставщиком и работодателем программы равных возможностей.

сортов черники — ведущие садоводы Калифорнийского университета в округе Санта-Клара

Помощь для сада> Фрукты и орехи> Черника

Испытания сортов голубики, проведенные в округе Санта-Клара для оценки следующих характеристик каждого из сортов: вкус, урожайность, сезон сбора урожая, ландшафтная ценность, включая форму растения, характеристики листвы, цвет осенней листвы и зимнюю декоративную ценность.

Блюкроп

  • Высокий кустарник северный — Vaccinium corymbosum
  • Стабильно хороший производитель в Сан-Хосе, начиная с конца мая
  • Фрукты среднего размера, хорошего качества с хорошим балансом кислоты и сахара
  • Fruit имеет слегка матовый вид
  • Прямостоячий, открытый растущий куст до 4-6 футов, ярко-алый осенний цвет
  • Ведущий коммерческий сорт Северной Америки

Bluetta

  • Высокий кустарник северный — Vaccinium corymbosum
  • Плоды среднего размера хорошего качества
  • Компактный куст достигает 3-4 футов в зрелом возрасте
  • Плотная форма шара и ярко-красная осенняя листва делают его хорошим выбором для ландшафта.

Герцог

  • Высокий кустарник северный — Vaccinium corymbosum
  • Ранний урожай, несмотря на более позднее весеннее цветение
  • Среднего размера, умеренно сладкий вкус
  • Гровер в вертикальном положении, но ветви будут опускаться на землю при загрузке фруктов
  • Листва осенью становится желто-оранжевой

Earliblue

  • Высокий кустарник северный — Vaccinium corymbosum
  • Говорят, что для надлежащего состояния покоя требуется 800 часов охлаждения, но ежегодно дает очень высокий урожай, несмотря на то, что количество часов охлаждения упало до менее 300 часов.
  • Ранний урожай
  • Сладкие плоды среднего размера без
  • Вертикальный куст, крепкие трости с ярко-красной древесиной
  • Крупные глянцевые зеленые листья

Джорджия Драгоценный камень

  • Южный Хайбуш — подходит для Калифорнии, как прибрежных, так и внутренних
  • Низкая потребность в зимнем охлаждении 200-300 часов
  • Сладкие фрукты среднего размера
  • Вертикальный разветвленный втулка до 5-6 футов
  • Морозоустойчив, но устойчив к высоким температурам

Побережье залива

  • Южный высокорослый куст с очень низкими требованиями к охлаждению
  • Концентрированное созревание около недели — 10 дней после Sharpblue
  • Плоды от средних до крупных
  • Пикантный вкус с хорошим вкусом
  • Компактная кустистая форма роста, из-за которой хорошо разветвляются ландшафтные растения.

Маримба

  • Южный хайбуш с требованиями к зимнему охлаждению от 150 до 300 часов
  • Очень сильнорослый, прямостоячий и сильно разветвленный, достигая 4-6 футов в зрелом возрасте
  • Хороший ландшафтный потенциал благодаря компактной разветвленной природе.
  • Ягоды среднего размера, твердые, с отличным черничным вкусом
  • Цветы ярко-розовые, переходящие в белые

Мисти

  • Южный высокорослый кустарник с низкими требованиями к зимнему охлаждению
  • Ягоды мелкого и среднего размера, твердые, с очень хорошим терпким вкусом.
  • Создает очень высокий урожай раньше всех остальных, второй небольшой урожай осенью
  • Следует проявлять осторожность, чтобы не позволить Мисти овладеть
  • Обладает выдающимися ландшафтными характеристиками с яркими ярко-розовыми бутонами и кустистым, более прямостоячим ростом, чем Sunshine Blue
  • .

  • Очень красивая темно-зеленая листва

О’Нил

  • Южный высокорослый кустарник, подходящий как для прибрежных, так и для внутренних районов Калифорнии
  • Низкая потребность в зимнем охлаждении 200-300 часов
  • Фрукты очень большого размера с мягким сладко-мягким вкусом
  • Куст сильнорослый и прямостоячий, до 6 футов
  • Листва летом привлекательная серо-зеленая с красными стеблями и ветвями

Reveille

  • Южный высокорослый кустарник, требующий 500 часов охлаждения
  • Ранний сезон, фрукты среднего размера
  • Фрукты с отличным характерным вкусом и хрустящей текстурой
  • Вкусно, даже если собирать слегка недозрелые
  • Любимый аромат исследовательской группы
  • Сильный и прямостоячий узкий куст до 5-6 футов высотой
  • Легко выращиваемый сорт, который хорошо растет как в жарком климате, так и в прохладных прибрежных районах
  • Яркие ярко-розовые цветы покрывают куст весной

Солнечный свет

  • Южный кустарник
  • Низкое охлаждение — 150 часов, при этом морозоустойчивый
  • Начало — середина сезона
  • Обладает хорошими ландшафтными характеристиками с обилием ярко-розовых бутонов и соцветий, кустистыми, компактными или мягкими формами роста и привлекательными темно-зелеными листьями.
  • Обладает сильно разветвленной формой роста до 3 футов.
  • Легко разрастается, их следует сильно обрезать и прореживать, иначе плоды будут очень маленькими
  • Товар в 5-галлонной таре
  • Плоды маленькие, с хорошим острым вкусом, сохраняются в течение длительного периода времени
  • Переносит более высокий pH лучше, чем многие другие сорта черники

Цилиндр

  • Межвидовое помесь Vaccinium augustifolium X V.щитковидный
  • Средний сезон
  • Белые цветы, длящиеся несколько недель, полностью покрывают растение
  • Плод среднего размера, мягкий вкус
  • Листопадный с листвой, которая осенью становится ярко-малиновой
  • Сорт карликового типа, пригодный для выращивания в определенных границах или в контейнере размером до 2 1/2 галлона.
  • Сильноразветвленное, сверхкомпактное карликовое растение, отлично подходящее для выращивания бонсай.
  • Различные размеры и компактность

Другие испытанные нами сорта, Дарроу, Сьерра, Торо, Шарпблю, погибли до того, как их можно было полностью оценить, из-за крайне щелочных условий почвы и воды.

Информационный центр для дома и сада

Этот популярный маленький фрукт содержит множество ягод, которые восхитительны при употреблении в свежем виде, в пирогах, кексах или блинах или добавляются в качестве фруктовой начинки для сухих завтраков. Кроме того, голубика добавляет красоту ландшафту, если ее выращивать на грядках, рядах или в качестве живой изгороди вдоль границы участка. Выращивание черники представляет собой проблему, поскольку растениям требуются кислые, хорошо дренированные, рыхлые почвы с высоким содержанием органических веществ.Эти типы почв не распространены в большинстве районов штата. Однако растения черники могут быть очень долгожителями (25 лет и более), поэтому значительные затраты времени и средств на подготовку почвы окупаются.

«Премьер» голубика Rabbiteye ( Vaccinium virgatum ), созревание в конце июня.
Джои Уильямсон, © 2015 HGIC, Clemson Extension

Рекомендуемые сорта

На Юго-Востоке можно выращивать три основных вида культурной голубики: кроличий глаз, южный высокорослый и северный высокорослый кустарник.Этот информационный бюллетень посвящен типам кроличьего глаза и южного высокорослого кустарника, поскольку они более приспособлены к климату и почвам Южной Каролины.

В целом черника кроличья ( Vaccinium virgatum ) является наиболее адаптируемой, продуктивной и устойчивой к вредителям из трех видов черники. За исключением более высоких гор, сорта кроличьего глаза адаптированы ко всей Южной Каролине. В целом черника кроличья глазка очень несовместима с самими собой; следовательно, для адекватного перекрестного опыления требуется минимум два сорта, чтобы обеспечить максимальное количество плодов.

Часы охлаждения указаны для многих сортов, и это требование означает, что растения голубики должны выдерживать достаточное количество часов при зимних температурах ниже 45 ° F для цветения. Время охлаждения в SC колеблется от 1000 до 1200 часов в верховьях Пьемонта и от 400 до 600 часов у побережья.

Карта юго-восточного региона США

с указанием приблизительного минимального количества часов охлаждения по штатам / регионам. Примечание: четыре холодные часовые зоны для Южной Каролины отмечены желтыми стрелками.

Следующие сорта кроличьего глаза рекомендуются в Южной Каролине.

Ранние сорта:

  • Кульминация: Растениям требуется 450 часов охлаждения. Этот сорт имеет концентрированный набор плодов с плодами маленького и среднего размера. Рекомендуется перекрестное опыление с Премьер или Остином.
  • Krewer ™: PP 28623. Требуется от 400 до 450 часов охлаждения. Плоды очень крупные, обладают очень хорошей плотностью и сладким вкусом.Он является компаньоном Titan и подходит для коммерческого выращивания, собственного производства и приусадебных участков.
  • Вернон: PP19291 . Требуется 450 часов охлаждения. Цветет через 7 дней после кульминации, но созревает до кульминации и премьера. Плоды крупные, с отличной плотностью, хорошего вкуса и цвета. Рекомендуется перекрестное опыление с алапахой.
  • Алапаха : PP16266. Требуется от 450 до 500 часов охлаждения. Этот сорт имеет плоды среднего размера с хорошей плотностью и вкусом.Цветы через 7-10 дней после кульминации, что помогает избежать повреждения цветов весенними заморозками. Рекомендуется перекрестное опыление с Верноном.
  • Остин: Растениям требуется 500 часов охлаждения. Растения урожайные, дают средне-крупные ягоды. Рекомендуется перекрестное опыление с Climax или Premier.
  • Titan ™: PP24135 . Требуется от 500 до 550 часов охлаждения. Плоды очень большие — крупнее Вернона или Премьер. Вкус и цвет хорошие, но плоды могут потрескаться во влажных условиях во время созревания.Рекомендуется перекрестное опыление с Верноном и Кревером.
  • Premier: Требуется 550 часов охлаждения. Растения дают плоды среднего и крупного размера. Рекомендуется перекрестное опыление с Остином или Алапахой.

Среднеспелые сорта:

  • Brightwell: Требуется 400 часов охлаждения. Плоды от среднего до большого размера, но могут расколоться в сырую погоду. Рекомендуется перекрестное опыление с Остином или Премьер.
  • Powderblue: Растения требуют 600 часов охлаждения.Растения дают хорошие плоды светло-голубого цвета среднего размера. Рекомендуется перекрестное опыление с Tifblue или Brightwell.
  • Tifblue: Требуется 650 часов охлаждения. Растения дают плоды маленького и среднего размера, которые должны полностью созреть, иначе они будут терпкими.

Позднеспелые сорта:

  • Baldwin: Этот позднеспелый сорт требует от 450 до 500 часов охлаждения. Растения обладают средней урожайностью и высокой энергией роста. Плоды крупные, хорошего качества, темно-синего цвета.Перекрестное опыление с Brightwell, Powderblue и Centurian.
  • Центуриан: Центурианским растениям для плодоношения требуется от 550 до 600 часов охлаждения. Плоды очень хорошего качества, среднего размера, плотные, темно-синие. Плод может потрескаться при сильном ливне. Для опыления используйте Brightwell, Ochlockonee и Powderblue.
  • Охлокони: PP17300 . Требуется от 650 до 700 часов охлаждения. Этот сорт очень урожайный, с плодами крупнее, чем у Tifblue. Плоды имеют хороший цвет, твердость и аромат.Рекомендуется перекрестное опыление с Powderblue.
  • Onslow: Плоды этого сорта немного крупнее и темнее, чем Powderblue. Для плодоношения растениям требуется от 500 до 600 часов охлаждения. Растения урожайные, сильнорослые. Сообщалось, что Онслоу может переносить почвы с более высоким pH, чем другие сорта. Плоды крупные, очень плотные, средне-синего цвета.

Голубика южная высокорослая — это гибриды, полученные от скрещивания голубики высокорослой северной ( V.corymbosum ) и аборигенных южных видов, в основном вечнозеленой голубики Дарроу ( V. darrowi ). Южные сорта высокорослого кустарника, помимо более низких требований к охлаждению, также более устойчивы к высоким летним температурам, несколько более устойчивы к засухе и развивают превосходное качество плодов в южных условиях выращивания. Мульчируйте растения сосновой соломой, чтобы сохранить влажность почвы, но не переливайте южные высокорослые кустарники, если они выращиваются на тяжелых, плохо дренированных глинистых почвах.

Черника южная высокорослая, как правило, самоплодородная.Однако более крупные и раннеспелые ягоды получаются, если пересаживать несколько сортов для перекрестного опыления. Следующие сорта голубики южной высокорослой рекомендуются для домашнего сада.

Ранние сорта:

  • Джорджия Рассвет ™: PP16756 . Растениям требуется от 300 до 400 часов охлаждения. Плоды от среднего до крупного размера, темно-синего цвета. Плоды имеют приемлемую твердость с отличным вкусом. Растения — сильнорослые и очень раннеспелые.Рекомендуется перекрестное опыление с Rebel.
  • Пальметто: PP17656. Требование к охлаждению составляет от 350 до 450 часов. Плоды среднего размера, средне-темно-синего цвета, приемлемой плотности. Растения очень урожайные и обладают хорошей жизнеспособностью. Рекомендуется перекрестное опыление с Suziblue.
  • Мятежник: PP18138. Растениям требуется от 400 до 450 часов охлаждения. Плоды крупные, от хорошего до отличного по цвету и плотности. Фрукты могут стать мягкими, если оставаться на растении слишком долго.Растения урожайные. Рекомендуется перекрестное опыление с Suziblue.
  • Южный Слендур: PP22692. Плоды от среднего до средне-крупного размера, очень твердые, с прекрасным вкусом. Растения дают средний урожай. Требование к охлаждению составляет от 450 до 550 часов. Рекомендуется перекрестное опыление с Suziblue.
  • Синяя замша ™: PP21222. Растения урожайные, с красивыми голубыми плодами. Плоды крупные, ароматные. Требование к охлаждению составляет от 500 до 550 часов.Рекомендуется перекрестное опыление с камелией или пальметто. Осенняя листва имеет темно-красный цвет.
  • Summer Sunset ™: подана заявка на получение PP. Требование к охлаждению составляет от 500 до 550 часов. Плоды среднего размера и разноцветные по мере созревания (сначала желто-зеленые, затем оранжево-красные, затем красные, пурпурные и, наконец, черные). Растение сильнорослое. Рекомендуется перекрестное опыление с Титаном.

Среднеспелые сорта:

  • Suziblue: PP21167. Требование к охлаждению составляет 400 часов или меньше. Плоды этого сорта большие, с хорошей плотностью и хорошим вкусом. Растения сильнорослые. Рекомендуется перекрестное опыление с Rebel.
  • Камелия: PP18151 . Требование к охлаждению — 500 часов. Плоды крупные, плотные и ароматные. Растения — энергичные производители. Рекомендуется перекрестное опыление с Suziblue.

Карликовые растения голубики для контейнеров: Все эти более мелкие сорта являются гибридами и самоопыляются.Однако самоопыляющиеся сорта дают как большее количество плодов, так и ягоды, как правило, большего размера, если их перекрестно опыляются другим сортом. Карликовые сорта, перечисленные ниже, рекомендуются для Южной Каролины из-за их термостойкости и низкой потребности в охлаждении для плодоношения. Для лучшего цветения и плодоношения ставьте контейнеры на солнечный свет.

  • «Blueberry Sunshine»: Для плодоношения требуется 150 часов охлаждения, и растения хорошо растут в зонах 5–10 USDA.Цветки от белого до розового. Плоды созревают в середине-конце сезона, а ягоды среднего размера. Осенью листва приобретает бордовый оттенок. Растения вырастают до 3–4 футов в высоту и ширину.
  • Персиковый сорбет ® : PP23,325. Этот карликовый сорт имеет белые цветы и изумрудно-зеленые листья с новой листвой в оттенках розового и оранжевого. Он хорошо растет в зонах 5-10 USDA и является полувечнозеленым. Эти компактные растения вырастают до 1,5–2 футов в высоту и ширину.
  • Pink Icing : PP23,336. Этот сорт имеет розовые цветы, вырастает до 3–4 футов в высоту и ширину. Он хорошо растет в зонах 5–10 USDA, а его плоды созревают в середине сезона.
  • Черничная глазурь ® : PP25467. Это карликовый сорт, которому требуется немного больше часов охлаждения, чем другим (от 500 до 600 часов при температуре ниже 45 градусов). Растения вырастают до 2–3 футов в высоту и ширину и хорошо растут в зонах 5–8 USDA. Плоды — маленькие черные ягоды с интенсивным вкусом, созревающие в середине сезона.

Цикл роста растений и урожайность

Двухлетние саженцы с голыми корнями от 1 до 3 футов высотой пересаживают поздней зимой или ранней весной. Комнатные растения можно пересаживать осенью. Рост начинается с набухания почек весной и продолжается до конца лета и осени. Черника дает несколько приливов быстрого роста побегов. Каждый прилив прекращается, когда отрывается верхняя или верхняя почка (это не болезнь). Вскоре после этого бутон «лопается» возле кончика, чтобы начать новый прилив роста побегов.На каждом побеге может наблюдаться несколько таких приливов в течение сезона, и каждый прилив может привести к росту от 6 до 10 дюймов при достаточном увлажнении и питании. Рост побегов обычно прекращается в середине лета.

Обычно на здоровом побеге может развиться от пяти до восьми цветочных бутонов. На каждом бутоне может появиться от пяти до 10 цветков, которые продолжают развиваться внутри бутона осенью и в начале зимы. Зимой бездействуют как вегетативные, так и цветочные почки. Весной бутоны открываются последовательно, причем бутоны на кончике тростника раскрываются первыми.Цветки внутри бутона раскрываются в аналогичной последовательности, причем цветок, ближайший к кончику, раскрывается первым. Толщина побегов влияет на последовательность цветения, при этом цветки на более тонкой древесине распускаются раньше, чем бутоны на более толстой древесине.

Лучше всего удалить все цветочные почки как в первый, так и во второй год после посадки, чтобы стимулировать хорошее развитие побегов и корней. Цветы и плоды черники отнимают у растения значительную энергию, и урожайность плодов в последующие годы может пострадать из-за плохого развития растений в первые два года укоренения.В дополнение к удалению цветочных почек, откладывайте от одной трети до половины всего роста побегов на глазах кролика во время пересадки.

Плоды черники созревают в течение двух месяцев после цветения. Это будет зависеть от сорта, погодных условий и силы роста растений. Растения должны давать около 0,5 фунта с куста на третий год и от 1 до 2 фунтов с куста на четвертый год. При хорошем уходе зрелые южные высокорослые кусты могут давать более 8 фунтов плодов в год.Rabbiteye может производить от 12 до 25 фунтов.

Культура

Регулировка pH почвы: Проведите анализ почвы осенью перед посадкой в ​​конце зимы или в начале весны. Если pH выше 6,0, выберите другое место для посадки. Если pH почвы ниже 6,0, но выше предела 5,5, примените смачиваемую серу (90% серы). Очень низкий pH почвы, вызванный избытком серы, может иметь пагубные последствия. Некоторые почвы в Пьемонте очень богаты марганцем. При выращивании черники на этих почвах поддерживайте pH выше 5.0, чтобы избежать проблем с токсичностью марганца. Любые внесения серы следует производить как минимум за три месяца до посадки, потому что для снижения pH серы требуется несколько месяцев. Проверяйте уровень pH один или два раза в течение первого вегетационного периода, чтобы определить, требуется ли еще больше серы в конце сезона.

Иногда нетерпеливый домашний садовник настаивает на посадке без проверки почвы. В этом случае смешайте 1 кубический фут торфяного мха с равным количеством песка. Важно использовать песок без известкования или без извести.Большинство строительного песка, называемого «острым» песком, не содержит известковых материалов.

Дренаж почвенной воды: На тяжелой глинистой почве или почве, которая иногда остается влажной, нанесите торфяно-песчаную смесь на поверхность почвы и посадите. Если у почвы хороший дренаж, часть торфяно-песчаной смеси может пройти в яму или борозду на несколько дюймов ниже поверхности почвы. Однако оставьте достаточно торфяно-песчаной смеси, чтобы образовалась насыпь (для отдельных растений) или гребень (для ряда растений) на высоте не менее 6 дюймов над окружающей поверхностью почвы.Насыпь или грядка защитит растения от избытка воды; однако при использовании этого метода посадки поливайте два-три раза в неделю во время засухи летом и в начале осени. Бревна, ландшафтная древесина, камни, кирпичи или бетонные блоки могут использоваться для удержания почвенной смеси в приподнятом грядке.

Добавление органических веществ перед посадкой: Черника естественным образом адаптирована к почвам с высоким содержанием органического вещества, где в почвах содержится 3 или более процентов органического вещества, в отличие от большинства минеральных почв с органическим содержанием обычно менее 1 процента.Органические материалы, такие как торфяной мох, компостированная сосновая кора или сгнившие опилки хвойных пород, должны быть внесены в почвы с содержанием органических веществ менее 2 процентов до посадки, чтобы значительно улучшить выживание и рост растений черники. Опилки лиственных пород не так эффективны, как опилки хвойных пород или торфяной мох, для снижения pH почвы. Неразложившиеся опилки хвойных пород использовать нельзя.

Следуйте этой популярной пошаговой программе подготовки к посеву, чтобы модифицировать почвы с содержанием органических веществ менее 2 процентов:

  1. Установите насыпи или гряды растений (шириной 3 фута) для обеспечения необходимого дренажа на плохо дренированных почвах;
  2. Нанесите от 4 до 6 дюймов органического вещества на ряд полосой шириной от 18 до 24 дюймов и тщательно перемешайте с помощью роторной машины или лопаты на глубину от 6 до 8 дюймов;

Этапы 1 и 2 должны быть завершены осенью перед посадкой в ​​конце февраля — конце марта, в зависимости от местоположения.Если органическое вещество попадает в состав осенью, в то же время можно добавить любую серу, необходимую для понижения pH.

Примечание: Управление водой и питательными веществами в чистом органическом материале затруднено, и растения с большей вероятностью будут бороться и погибнуть.

Посадка

Растения: Двух- или трехлетние саженцы высотой от 1 до 3 футов хорошо пересаживаются. Между перекопкой и повторной посадкой корни должны быть влажными.

Время: Поздняя зима (февраль-март), как только почва будет обработана, лучше всего подходит для растений с голыми корнями; Осенние (ноябрь-декабрь) успешны на песчаных почвах с голыми растениями и на других участках с горшечными растениями.

Расстояние между рядами: Южный высокий кустарник — 4–5 футов в ряду и 8–10 футов между рядами. Rabbiteye — 6 футов в ряду и от 10 до 12 футов между рядами.

Глубина: Посадите на ту же глубину, на которую растения росли в питомнике или контейнере. Слегка укрепите почву вокруг растения ногами и тщательно полейте.

Обрезка: Удалите все верхушки побегов с цветочными бутонами (пухлые округлые бутоны). Старайтесь не делать надрезы у основания растений, которые могут стать источником поражения стеблевым фитофторозом.Чтобы повысить выживаемость и последующий рост и развитие, срежьте две трети верхушек на голых корнях и половину на горшечных растениях. Оставьте только один-три самых сильных прямостоячих побега и любые другие побеги около уровня почвы.

Нанесение мульчи на поверхность: Органический материал, такой как кора, древесная щепа, опилки или сосновая солома, в виде 2-3-дюймовой мульчи на поверхности после посадки, обеспечивает более равномерную влажность почвы, снижает температуру почвы и в целом способствует лучшему росту и выживание.Щепа или опилки сосновой коры имеют pH от 3,5 до 4,5 и более желательны, чем такая же мульча из твердых пород древесины с pH выше 5,0. Однако мульча из твердой древесины, наносимая на поверхность, была удовлетворительной. Избегайте липких опилок твердой древесины, которые «запечатывают» грядку и предотвращают проникновение воды.

Удобрение

Использование Осторожно: Черника легко повреждается избытком удобрений. Нанесите рекомендованное количество и позвольте 4 дюймам дождя или эквивалентному количеству орошения между применениями.

Первый год: Не удобряйте сразу после посадки. Подождите, пока первые листья не достигнут полного размера, затем примените 1 столовую ложку специального удобрения для азалии (например, 10-5-4, 10-8-8 или 11-7-7) в пределах круга в 12 дюймах от каждого растения. . Повторяйте примерно с шестинедельными интервалами в зависимости от количества осадков или орошения до середины августа в Песчаных холмах и прибрежной равнине и до середины июля в Пьемонте. Используйте половину столовой ложки сульфата аммония вместо полноценного удобрения для второго и последующих внесений, если присутствует высокий уровень фосфора, как определено тестом почвы.

Второй год: Удвойте ставки первого года, но увеличьте круг вокруг растений до 18 дюймов. Сделайте первое применение весной, когда начнутся новые отростки.

Несущие растения: Когда весной начнется рост, внесите 1 стакан полного удобрения, такого как удобрение для азалии, в пределах круга в 3 футах от каждого растения. Для более активного роста добавляйте четверть стакана сульфата аммония каждые шесть недель, но прекратите подкормку после 1 июля.На зрелых кустах достаточно прироста от 6 до 12 дюймов. Любой дополнительный рост необходимо обрезать, чтобы растения не стали чрезмерно большими и не привели к потере урожая. Судите о требованиях к одеванию по степени роста побегов и окраске листьев.

Понижение pH: Если pH почвы немного высокий в устоявшихся посадках на основании результатов испытаний почвы, обработайте их сульфатом аммония и примените сульфат железа, если необходимо, чтобы исправить пожелтение листвы.

Выращивание

Если мульча применяется после посадки и заменяется со скоростью 1 дюйм в год, проблем с сорняками не должно возникнуть. Сосновая солома кислая и отлично подходит для мульчи. Вытягивайте или лопните случайный рост сорняков. Избегайте глубокого выращивания, так как корни черники находятся очень близко к поверхности. Мотыга глубиной не более 1 дюйма.

Обрезка

Поскольку голубика производится из почек на однолетней древесине, обрезка должна быть достаточно серьезной, чтобы стимулировать появление новых сильных побегов каждый год.Поскольку голубика-кролик является сильнорослой и может поддерживать и развивать высокие урожаи крупных плодов, она, как правило, требует меньшей обрезки, чем голубика южная высокорослая. В течение первых пяти лет обрезки не потребуется. Удалите нижние побеги, мертвые или поврежденные побеги, а также слабые, веретенообразные наросты. Поднимите слишком длинные и гибкие побеги назад, чтобы стимулировать боковое ветвление и утолщить побеги. Обрезайте молодые растения в период покоя и сразу после сбора урожая более старых растений.

Если растения становятся слишком высокими, чтобы их было легко собрать, выборочно удаляйте около трети старых стеблей зимой. Обычно после обрезки взрослых кроликов ежегодно оставляют до семи стеблей, причем каждую зиму, начиная с пятого года, удаляют самый старый или самый крупный стебель. Эти выборочные разрезы должны быть сделаны, чтобы открыть центр растения, чтобы улучшить проникновение света и дать возможность развиться новым побегам взамен старых.

Голубика южная высокорослая требует ежегодной обрезки для предотвращения чрезмерного роста урожая и сохранения силы роста.Обрезайте в период покоя; Поздняя зима наиболее желательна, особенно в горах.

Если цветочные почки были удалены после посадки, во второй год потребуется небольшая обрезка, за исключением удаления всех цветочных бутонов и слабых, поврежденных или больных наростов. После двух вегетационных сезонов оставьте несколько цветочных бутонов на сильных побегах, чтобы на третий год получить небольшой урожай. Для обрезки плодоносящих растений удалите низко раскидистые ветви и ветви, растущие через центр куста, особенно слабые и старые ветви.Обрежьте очень сильные годовалые побеги и удалите самые маленькие тонкие веточки. Если важна скороспелость, помните, что ягоды, полученные на небольших тонких боковых стволах, обычно созревают первыми, поэтому это следует учитывать при определении количества удаляемых побегов. Также длинноплодные боковые побеги нужно откинуть назад, чтобы осталось не более четырех-шести цветочных бутонов.

Высокорослые растения голубики обычно достигают пика урожая в возрасте 8–10 лет.Чтобы сохранить рост куста при продолжении производства высококачественных плодов, необходимо практиковать возобновляющую обрезку. Начните процесс обновления, когда кустам исполнится около 6 лет. Во-первых, полностью удалите все слабые или больные трости. Среди оставшихся стеблей, начиная со старых, обрезайте около двух в год либо до сильных боковых ветвей, либо до уровня в пределах 1 фута от земли. Новые сильные боковые ветви обычно развиваются ниже разреза. Посредством обрезки обновлений можно разработать новую вертикальную структуру в течение четырех-пяти лет.

Проблемы

Чернику могут беспокоить грибковые пятна на листьях, гниль плодов, корневая гниль и серая гниль. Основными проблемами насекомых являются клюквенный плодовый червь (который связывает ягодные грозди вместе с шелком), стебельчатый стебель Oberea (личинка протыкает стебель, что приводит к гибели стебля), японские жуки и желтошейные гусеницы. Последние два насекомых-вредителя питаются листвой черники.

Желтошейные гусеницы (Datana ministra) питаются группами и могут быстро сдирать всю листву со стеблей черники.
Джои Уильямсон, © 2018 HGIC, Clemson Extension

Урожай

Защита птиц: Птицы также собирают чернику, часто весь урожай с небольшой посадки. Единственное практическое средство контроля — это пластиковая или тканевая сетка, накинутая на кусты или опирающаяся на каркас.

Частота: Голубика южная высокорослая имеет лучшее качество, когда ее собирают каждые пять-семь дней в зависимости от температуры. Вкус Rabbiteye улучшается, если ягоды собирают реже, примерно каждые 10 дней, что позволяет получить максимальный вкус с небольшим количеством мягких перезрелых фруктов.

Взято из « Маленьких плодов в домашнем саду, » Э.Б. Poling, North Carolina Master Gardener Manual , NC State University.

Важные этапы развития плодов и вегетативного роста черники: (A) стадия покоя после опадания листьев, показывающая один бутон цветка; (B) стадия цветения, которая показывает группу цветов и вегетативный побег, развившийся из двух верхних почек стадии покоя; (C) стадия завязывания плодов, когда опыленные цветы начинают развиваться в мелкие плоды; (D) стадия развития плода, которая простирается от завязывания до зрелых плодов.И цветочные, и вегетативные почки для следующего сезона часто легко распознаются на вегетативных побегах во время созревания плодов.

Если в этом документе нет ответов на ваши вопросы, свяжитесь с HGIC по адресу [email protected] или 1-888-656-9988.

сортов черники. Виды кустов черники. Сетка для птиц. Сеть садовников.

Виды и сорта черники

Черника приятна на вкус и полезна.Есть большое разнообразие
для домашних садоводов на выбор и выращивание.

Знаете ли вы? Для большинства разновидностей требуется не менее двух различных разновидностей
посажены вместе для правильного опыления и получения ягод.

Некоторые из самых популярных сортов черники описаны ниже ………

Сорта черники:

Arlen Blueberry — Этот сорт хороший выбор для более теплых, южных
районы У.S. Ягоды от средних до крупных, светло-голубые и привлекательные.
Черника Арлена хороша в свежем виде, с прекрасным вкусом, твердостью и внешним видом.
Рост: 5–6 футов.

Аврора — Позднеспелые ягоды продлевают урожай. Продукция, крупная
гроздья свежих ягод со сладким вкусом, напоминающие виноград, с середины августа до
Сентябрь. Самоопыляющийся, но дает больше ягод, если другой
рядом находится сорт для перекрестного опыления.Рост: 5–6 футов.

Berkeley Blueberry — Самый популярный сорт домашнего сада.
черника. Хорошо растет в мягком климате. Фрукты прекрасно едят в свежем виде с
прекрасный вкус, твердость и внешний вид. Он также демонстрирует длительный срок хранения.
для хранения. Поздние среднеспелые ягоды среднего и крупного размера — это
светлый, пудрово-синий. Рост: 4–6 футов.

Blue Crop — Очень сладкий при употреблении в свежем виде или при сохранении вкуса.
в пироге или консерве.Для лучшего опыления посадите не менее двух сортов.
Среднего размера, среднеспелый. Высота: 5 футов.

Голубая сойка — Зимостойкий кустарник от среднего до высокого. Тяжелый, вкусный фруктовый набор
созревает летом. Рост: 5–6 футов.

Blueray — Этот куст большой производитель высокого качества большой,
темно-синие ягоды диаметром до 1/2 дюйма. Ягоды созревают в начале августа,
с выдающимся десертным вкусом. Самоопыляющиеся цветы, но при перекрестном опылении
дает лучший урожай плодов.Рост: 5–6 футов.

Brunswick Blueberry — Небесно-голубые ягоды маленькие, твердые и
ароматный. Низкокустовый сорт при групповой посадке дает плотный почвопокровный покров.
Родом из Новой Шотландии, активно растет в зонах 3–6. Самоопыляемый.
цветет, но при перекрестном опылении получаются лучшие плоды. Высота: 1 фут —
2 ‘.

Coville — Восхитительно сладкий при употреблении в свежем виде или при сохранении вкуса
в пироге или консерве.Для лучшего опыления посадите не менее двух сортов.
Ягоды крупные, поздний сезон.

Darrow Blueberry — Крупный темно-синий плод с отличным вкусом.
отлично подходит для еды в свежем виде. Плодородный цветущий куст дает огромный урожай в середине и конце сезона.
урожай, начало в конце июля. Маленькое растение занимает мало места. Самоопыляющийся
цветет, но при перекрестном опылении получаются лучшие плоды. Высота: 4 ‘-
6 ‘.

Draper — Ранний среднеспелый сорт.Дает крупный, плотный, голубой порошок,
ягоды с прекрасным вкусом. Более толстая кожица придает фрукту хрустящую текстуру,
с устойчивостью к раскалыванию и более длительным сроком хранения. Рост: 4-8 футов.

Duke Blueberry — цветет поздно, но созревает в начале июля. Это
тяжелый, последовательный продюсер. Ягоды умеренно терпкие, от средних до крупных.
по размеру, очень твердая и сохраняет свежесть дольше, чем большинство других сортов.
Рост: 4–6 футов.

Earliblue — Восхитительно сладкий в свежем виде или при сохранении вкуса
в пироге или консерве. Чтобы улучшить опыление, посадите не менее двух сортов.
Крепкие, крупные ягоды, устойчивые к растрескиванию. Ранний сезон. Высота: 6 футов
— 8 ‘.

Elliott — Многолетний кустарник коренных народов Америки. Крупные твердые плоды,
с восхитительным ароматом, созревает в июле. Два сорта черники
растения, необходимые для перекрестного опыления.Рост: 4–6 футов.

Jersey Blueberry — Темно-синие, мелкие и средние плоды, имеющие
очень сладкий по вкусу. Очень урожайное растение, созревает в августе. Ягоды
отлично подходят для выпечки. Самоопыляющиеся цветы, но при перекрестном опылении
дает лучший урожай плодов. Рост: 4–6 футов.

Legacy — Этот сорт — хороший выбор для более теплых южных районов.
высокоурожайных растений голубики в США являются крупными производителями
плоды среднего размера с превосходным вкусом и сладостью.Плод созревает в
Август. Рост: 5–6 футов.

Liberty — Черника очень позднего срока созревания. Ягоды крупные с
пудрово-голубой цвет. Вкусный плод имеет вкусную мякоть. Делает вкусные джемы,
желе и десерты. Рост: 5–6 футов.

Northblue — Крупные, темно-синие плоды, отличный вкус черники Отлично
для употребления в свежем виде. Это плодовитое цветущее растение дает огромный урожай в середине сезона.
черника, начало июля.Низкорослое растение, мало занимает
пространство. Это
полностью самоплод. Самоопыляющиеся цветы, но при перекрестном опылении
дает лучший урожай плодов. Высота 18–24 дюйма.

Northcountry Blueberry Обильный урожай от малого до среднего,
небесно-голубые ягоды. Растение представляет собой невысокий раскидистый кустарник. В нем сладкий, дикий
черничный аромат. Карликовые размеры делают его красивым декоративным растением. Высота: 3 ‘
— 4 ‘.

Northlund — Blueberry Northland имеет маленькие темно-синие плоды с
отличный вкус лесных ягод.Изысканные, восковые, колоколообразные, белые цветы
цветут весной. Цветет самоопыление, но перекрестное опыление дает
лучший плодовый урожай. Ягоды небольшого размера созревают летом. Высота 20–40 дюймов.

Голубика северная — Сорт наиболее морозоустойчивый из всех
черника, наиболее продуктивна при зимнем снежном покрове. Маленький, небесно-голубой
ягоды плотные, с привкусом лесной черники. Нортски нужна еще одна черника
сорт для опыления.Рост: 4–6 футов.

Патриот — Этот сорт отличается хорошей морозоустойчивостью и устойчивым
ведущий производитель, 10-20 фунтов на растение. Гигантские, терпкие, смуглые ягоды с
настоящий черничный аромат, созревают в конце июля. Рост: 4–6 футов.

Pink Lemonade — Да, розовая черника! Розово-белые цветы растут во время
Весной плоды выглядят бледно-зелеными в начале лета, переходя в темно-розовый
середина конца лета.Крепкие ягоды с мягким приятным вкусом. Рост: 4-5 футов.

Reka Blueberry — Плоды темно-синие, среднего и большого размера, имеют отличные характеристики.
черничный аромат. Он отлично подходит для еды в свежем виде. Река цветет плодовитый,
дает огромный урожай в начале сезона. Цветет самоопыляемый, но
перекрестное опыление дает лучший урожай плодов. Рост: 4–6 футов.

Sunshine Blue — Карликовое растение, безусловно, одна из самых простых проблем
бесплатно.Выращивайте Sunshine Blue в контейнере на патио или террасе. Очень вкусно
Ягоды созревают с конца июля по август. Самоопыляющиеся, но производящие
больше ягод, если рядом находится другой сорт для перекрестного опыления. Высота:
3 ‘- 4’.

Tophat (дварфий дворик) — Настоящий карликовый куст черники вырастает только терпким
вкус лесной ягоды. В середине весны растение будет давать белые цветы,
а в середине лета — вкусный урожай черники.В
Осенью листья меняют цвет с голубовато-зеленого на ярко-красно-оранжевый. Высота
18 «- 24».

Toro Blueberry — Крупные темно-синие плоды отлично подходят для употребления в свежем виде.
Имеет отличный черничный вкус. Этот плодовитый цветок дает среднеспелый
урожай, начиная с конца июля. Самоопыляющиеся цветы, но при перекрестном опылении
дает лучший урожай плодов. Рост: 4-5 футов.

Купить кусты черники



Рецепты: Мы можем предложить:


Кусты черники создают эффектную осеннюю листву.Их листья
растения черники, превращается в красочный ржаво-красный цвет. (см. Выше)

Зимой эти выносливые кусты не нуждаются в особой защите.


Ресурсы для садоводства:

Купить кусты черники

Более
по выращиванию черники

Подробнее о борьбе с птицами



Выбор сортов, посадка и выращивание черники

Выращивание черники

  • Некоторые виды голубики произрастают в Соединенных Штатах.К ним относятся голубика низкорослая ( Vaccinium angustifolium ), произрастающая в штате Мэн и Канада; голубика кроличьего глаза (V. ashei ), выращиваемая на юге США; и голубика северная высокорослая ( V. corymbosum ), вид, наиболее широко выращиваемый в Мэриленде.
  • Есть несколько других местных видов голубики, произрастающих в дикой природе в Мэриленде. Голубику Rabbiteye можно выращивать в более теплых районах штата, а голубику южную высокорослую (гибрид северного высокорослого куста и V.darrowii , уроженец Юга) оказался отличным выбором для большинства мест к востоку от Фредерика, штат Мэриленд. Голубика северная высокорослая — наиболее морозоустойчивая из основных культурных сортов голубики.
  • Черника — это многоствольный куст, состоящий из неглубокой корневой системы и древесных стеблей или тростников, которые берут начало в кроне растения. Корневая система очень мочковатая, но лишена корневых волосков. (Корневые волоски у большинства растений увеличивают площадь поверхности корня для поглощения воды и питательных веществ.Эта характеристика делает растение черники очень чувствительным к изменению почвенно-водных условий.
  • У зрелой культурной черники обычно от 12 до 18 стеблей. Привычки роста у разных сортов различаются: одни кусты растут вертикально, а другие — более широко. Плод выращивается на бутонах, образовавшихся в предыдущий вегетационный период.
  • Подготовка почвы должна начаться примерно за 6 месяцев до того, как вы закажете и посадите чернику. Начните с тестирования почвы, а затем подготовьте ее, руководствуясь результатами теста почвы.Для садоводов лаборатории по тестированию почвы обеспечивают наиболее точное измерение pH вашей почвы, а также исходную информацию об уровне органических и питательных веществ.

Рекомендуемые сорта голубики

Рекомендуется выбрать комбинацию сортов, которая может обеспечить непрерывный урожай с июля до середины сентября. Черника самооплодотворяется, но дает все больше и больше ягод, когда высаживают два или более сортов. Убедитесь, что время цветения совпадает. Купите растения с возрастом от 2 до 3 лет.

Высокий кустарник северный (в порядке созревания)
Сорт Банкноты
Bluetta Кусты короткие, компактные, средней силы роста. Фрукты среднего размера, устойчивые к растрескиванию, с хорошим вкусом.
Голубая сойка Очень сильнорослые кусты, устойчивые к мумие ягодной болезни. Ягоды крупные, плотные, слегка терпкие. Фрукты не падают и не трескаются.
Blueray Очень урожайный и сильнорослый сорт, хорошо себя чувствующий в жарком климате.Крупные, качественные ягоды.
Bluecrop Ведущий сорт; морозостойкий и устойчивый к сильным, прямостоячим тростям. Плод крупный, твердый, устойчивый к растрескиванию.
Coville Крупный, устойчивый к растрескиванию плод хорошо держится на тростниках. Очень продуктивные и прямостоячие трости.
Поздний синий Маленькие, твердые, ароматные плоды на прямостоячих мощных тростях
Эллиот Очень поздний декоративный куст с красной древесиной.Плоды маленького и среднего размера не трескаются и не роняются.
Южный кустарник
Сорт Банкноты
Ozarkblue Страстное прямостоящее растение с крупными твердыми плодами.
Reveille Вертикальный 6 футов.Куст длиной 7 футов с твердыми ягодами среднего размера.
О’Нил Ранний сорт с низкой температурой охлаждения с крупными теплостойкими плодами
Мыс страха Низкотемпературный, жаростойкий сорт, созревает в середине сезона.

Посадка черники

Мин. расстояние
между рядами
(фут)
Между
заводами (фут.)
Годовая урожайность
на растений (фунты)
г. от посева
до первого урожая
Av. срок службы
пролет
(лет)
Черника (для получения максимального урожая посадите более 1 сорта) 6 5 6-8 3-4 20-30

Когда сажать чернику

Когда придет ваш заказ, распакуйте связки и осмотрите растения.Корни должны быть влажными и иметь свежий свежий вид. Сморщенные корни указывают на то, что растениям разрешили замерзнуть или высохнуть при хранении или транспортировке. Такие растения редко выживают. Корни растений должны быть всегда влажными и не допускать отрицательных температур. Сажайте, как только почву можно будет обработать весной или за месяц до первых осенних заморозков (с середины до конца сентября). Установите растения на той же глубине, на которой они были посажены в питомнике. Сделайте посадочную яму в 2-3 раза больше ширины корневого комка, чтобы корни могли разложиться.Держите молодые растения хорошо поливаемыми. В частности, черника плохо переносит водный стресс.

Где сажать чернику

Черника обычно предпочитает открытое солнце, но может переносить тень. В связи с тем, что климат Мэриленда становится теплее, легкая полуденная тень может оказаться полезной.
Старайтесь избегать ветреных и сухих мест. Здоровые зрелые растения черники обычно переносят очень низкие температуры, хотя есть некоторые разновидности сортов. Зимние травмы чаще возникают, когда за периодом мягкой зимней погоды следуют сильные холода.Большинству сортов требуется 500-750 часов охлаждения при температуре ниже 45 ° F. В Мэриленде это требование обычно выполняется не позднее начала февраля. После того, как потребность в охлаждении удовлетворена, растение теряет состояние покоя и, таким образом, теряет свою морозостойкость, что делает его более восприимчивым к холодовым травмам.

Подготовка почвы для черники

  • Черника относится к семейству вересковых и хорошо растет на кислых почвах (pH 4,3 — 5,3) с высоким содержанием органических веществ. За год до посадки вам следует увеличить содержание органического вещества в почве за счет внесения навоза или покровных культур, а затем проверить и изменить pH почвы в соответствии с рекомендациями почвенной лаборатории.Вероятно, что pH почвы будет больше 5,5, что потребует добавления серы.
  • Сере требуется некоторое время, чтобы понизить pH почвы, поэтому эти материалы следует добавлять осенью перед посадкой. Сера не проходит через почву легко, поэтому внесение серы на поверхность после посадки растений не очень эффективно для снижения pH. Сера должна быть заделана в почву на глубину 6-8 дюймов.
  • Специальные бактерии в почве преобразовывают добавленную серу, выделяя ионы водорода, которые снижают pH почвы.Эти бактерии наиболее эффективны при уровне pH почвы ниже 6,0. Поэтому важно добавлять как серу, так и сульфат железа, когда pH почвы выше 6,0. Одной серы достаточно, если pH почвы ниже 6,0. См. Таблицу ниже.
  • Слишком низкий pH почвы может привести к отравлению марганцем или алюминием. Никогда не пытайтесь снизить pH с помощью сульфата алюминия. По мере снижения pH алюминий становится более доступным и может поглощаться корнями растений на токсичных уровнях. Высокий pH приводит к недоступности некоторых питательных веществ, таких как железо, что приводит к хлорозу листьев (пожелтение или обесцвечивание листьев между жилками листа).
  • Во время посадки замените компостом или компостом и торфяным мхом всю посадочную площадку, а не отдельные посадочные ямы, чтобы улучшить водоудерживающую способность. Конечная питательная среда должна содержать 1/3 или более органических веществ (по объему) во время посадки. Во многих случаях ухоженные растения голубики хорошо растут и плодоносят при выращивании на почвах с высоким содержанием органического вещества и pH почвы> 5,3.

Приблизительные фунты серы и сульфата железа, необходимые на 100 кв. Футов почвы для снижения pH почвы до 4.5 для черники

Тест почвы
pH
Песчаная почва
Сера *
Песчаная почва
Сульфат железа
Суглинок или
Глиняный грунт
Сера *
Суглинок или
Глиняная почва
Сульфат железа
7.5 1,2 4,2 3,5 12,2
7,0 1,0 3,5 2,9 10,0
6,5 ,75 2,6 2,3 8,0
6,0 ** 1,2 —- 3.5 —-
5,5 ** ,8 —- 2,4 —-
5,0 ** ,4 —- 1,2 —-

* цветки серы или элементарной серы.
** Нет необходимости использовать сульфат железа, если pH почвы ниже 6.0. Одной серы
будет достаточно для понижения pH.

10 лучших сортов черники для домашних огородников

Голубика, или Vaccinium sect. Цианококк — группа многолетних цветущих и ягодных растений из Америки, Европы и Азии.

Они отлично подходят для вашей диеты, популярны во всем мире, но они также имеют хорошую декоративную ценность благодаря своим красивым цветкам, ярким ягодам и общему виду кустов.

Существуют естественные и гибридные сорта, но основными четырьмя типами черники являются высокорослая, низкорослая голубика, гибрид полувысокий и кроличий глаз (они меняют цвет по мере созревания).

Черника не является разновидностью, и на самом деле существует около 150 разновидностей голубики, и не все на самом деле голубые. Чтобы насладиться домашним урожаем черники, вам нужно выбирать сорта, которые хорошо растут в вашем регионе.

Чтобы помочь вам решить, какие виды растений черники подходят для вашего региона, в этой статье мы собрали сводку из 10 простых для поиска и выращивания сортов черники с информацией о зонах выращивания и особенностях роста. качество ягод и многое другое.

Описание растений голубики

Черника обычно представляет собой распростертый многолетний кустарник, что означает, что ветви обычно остаются низко на земле. Они являются частью рода Vaccinium, в который также входят клюква, черника и черника, к которым они относятся.

Но черника — это не разновидность этого рода, а разновидность, называемая Cyanococcus. Раздел — это группа между родом и видом, и ученые используют его только с несколькими растениями или животными.

Это все цветущие растения, и цветы обычно белые, иногда розовые, «кивая» (они смотрят вниз) и имеют форму колокольчика, и они появляются группами от одной до двух десятков в конце весны до лета. Ягоды следуют за ними, и они остаются на ветвях, пока не созреют, когда они падают в почву и семена.

Однако черника также размножается через корневища у основания растений. Новый небольшой кустик, который вы получите в этом случае, является точным клоном материнского растения.

Большинство выращиваемых в пищу разновидностей происходит из Северной Америки, и их обычно делят на две группы: низкорослые (обычно дикие) и высокорослые (предпочтительные для выращивания).

Пищевая ценность голубики

Черника выращивается в основном из-за ее исключительной пищевой ценности. Фактически, они содержат впечатляющий и богатый набор питательных микроэлементов, таких как витамин C, A, B1, 2, 3, 5, 6 и 9, E и K, диетический минеральный марганец, клетчатка, бета-каротин, кальций, железо, цинк и другие минералы.

Польза черники для здоровья

Доказано множество преимуществ черники для здоровья, в том числе:

  • Они уменьшают повреждение ДНК.
  • Они защищают холестерин в вашем теле, поэтому он не повреждается.
  • Они понижают кровяное давление.
  • Они предотвращают сердечные заболевания.
  • они улучшают вашу память.
  • Они улучшают ваши мыслительные способности и работу мозга.
  • Помогают предотвратить диабет.
  • Они упакованы антиоксидантами.

Итак, черника не просто красивая и вкусная.Также они очень полезны для вашего здоровья.

Информационный бюллетень по уходу за черникой

Вот простой в использовании информационный бюллетень о чернике, который вы можете скопировать и наклеить на свой холодильник (или стену сарая), чтобы держать все необходимые сведения об этом растении на виду.

  • Ботаническое название: Vaccinium sect. Cyanococcus
  • Общее название (я): черника.
  • Тип растения: Многолетний цветущий кустарник.
  • Размер: в зависимости от вида (см. Отдельные виды).Самые маленькие кусты достигают всего 4 дюймов (10 см), самые большие — 13 футов (4 метра).
  • Горшочная почва: Богатая перегноем и плодородная горшечная почва, богатая органическими веществами. Подойдет торфяной мох (заменители) (50%), с измельченной корой и / или кокосовым торфом (50%).
  • Открытый грунт: суглинок или супесь.
  • pH почвы: кислый, от 4,2 до 5,2.
  • Требования к освещению в помещении: не подходит для выращивания в помещении.
  • Требования к освещению на открытом воздухе: полное солнце, пятнистая тень, светлая тень и полутень.
  • Требования к поливу: сохранять почву влажной, но не сырой, увеличивать полив во время плодоношения.
  • Удобрение: Органическое удобрение, богатое азотом; удобрение для азалий, рододендронов и других ацидофилов подойдет.
  • Время цветения: весна и лето.
  • Выносливость: зависит от вида.
  • Место происхождения: Северная Америка, Европа и Азия.

А теперь давайте посмотрим все типы по отдельности, готовы?

10 лучших сортов голубики для вашего сада

Не все из них подойдут для вашего сада.Многое зависит от климата, кому-то нравится более теплая погода, а кому-то более холодная.

Вы скоро узнаете, какая зона нравится каждому растению, когда мы встретим их одно за другим. А теперь немного фактов о чернике.

Вот 10 наших любимых сортов черники, которые может добавить домашний садовод.

1: Голубика «Саншайн Блю» (Vaccinium Corymbosum «Sunshine Blue»)

Голубика «Саншайн Блю» — высокорослый сорт с прекрасными декоративными качествами.На самом деле цветы красивого розового цвета, но, конечно же, его название происходит от ярко-синего цвета ягод.

Он не маленький и не очень высокий, что делает его идеальным для бордюров и невысоких живых изгородей. Он также привлечет множество птиц в ваш сад, когда черника начнет созревать, а листва придаст заключительный всплеск цвета, приобретя красные оттенки, когда наступит осень и сезон подходит к концу.

  • Выносливость: не очень морозостойкая, зоны с 6 по 9 USDA.
  • Размер: От 90 до 120 см в высоту и от 2 до 3 футов в ширину (от 60 до 90 см).
  • Цвет ягод: ярко-синий.
  • Подходит для горшков? Да.

2: Голубика голубика (Vaccinium Corymbosum ‘Bluecrop’)

Голубика голубика — высокорослый холодостойкий сорт с хорошей урожайностью благодаря довольно большому размеру. Эти ягоды также легко найти на рынке благодаря их большому размеру и классическому темно-синему цвету.Фактически, это самый популярный сорт в мире.

Хотя это в основном культурный сорт, он действительно представляет собой красивое зрелище с его обильными белыми цветами, красными стеблями между ярко-зеленой листвой и, конечно же, почти черной черникой.

  • Зимостойкость: Морозостойкость по зонам 4-7 USDA.
  • Размер: до 6 футов в высоту и в ширину (180 см).
  • Цвет ягод: очень темно-синий, почти черный.
  • Подходит для горшков?

3: Голубика низкорослая (Vaccinium Angustifolium)

Vaccinium angustifolium, широко известная как дикая голубика низкорослая, представляет собой сорт низкорослой и дикой голубики из Канады и севера Соединенных Штатов.

Образует невысокие кусты с ярко-зелеными красивыми листьями, а ягоды красивого ярко-синего цвета.

Ягоды ценятся своим вкусом и высокой пищевой ценностью. Даже если он небольшой, он даст очень щедрый урожай: до 150 миллионов цветков с акра, и большинство из них даст ягоды! Это отличный сорт для пищевых лесов, так как он хорошо растет в пятнистой тени деревьев, в том числе хвойных.

  • Выносливость: очень устойчив к зонам 2-6 USDA.
  • Размер: 2-24 дюйма в высоту и ширину (от 5 до 60 см).
  • Цвет ягод: ярко-синий.
  • Подходит для горшков? Да.

4: Черника «Pink Icing» (Vaccinium «Pink Icing» или сорт ZF06-079)

Blueberry «Pink Icing» — отличный молодой сорт для декоративных целей. На самом деле, название произошло не от ягод; они становятся темно-синими, когда они созревают.

Листва этого высокорослого сорта, однако, проявляет большую красочность. Они зеленые с небольшим количеством розового, голубого и даже бирюзового цвета зимой. Однако цвет во многом зависит от света, поэтому лучше всего выращивать его на полном солнце.

Ягоды особенные еще и потому, что у них гораздо более сильный вкус, чем у большинства ягод черники.

  • Выносливость: Устойчив к зонам 5-11 USDA.
  • Размер: Высота от 3 до 4 футов (от 90 до 120 см) и от 4 до 5 футов в ширину (от 120 до 150 см).
  • Цвет ягод: темно-синий.
  • Подходит для горшков? Да, но нужны большие.

5: Голубика «Цилиндр» (Vaccinium «Top Hat»)

Сорт черники «Цилиндр» имеет очень темно-синие ягоды, богатую зелено-зеленую листву и скромные размеры.

Этот карликовый сорт идеально подходит для небольших пространств, таких как террасы, клумбы или даже низкие бордюры. Это придает «умеренный подлесок» выбранному вами месту.

Он был разработан Университетом штата Мичиган в основном как декоративное садовое растение с белыми цветками, а осенью листья становятся бронзовыми. Из этого сорта также можно сделать бонсай, и он идеально подходит для горшков.

  • Выносливость: Устойчив к зонам USDA с 4 по 7.
  • Размер: от 18 до 24 дюймов в высоту (от 45 до 60 см) и от 1 до 2 футов в ширину (от 30 до 60 см).
  • Цвет ягод: темно-синий,
  • Подходит для горшков? Да.

6: Blueberry ‘Brightwell’

Blueberry ‘Brightwell’ — крупная ягода кроличьей черники с большими и темно-синими ягодами. В основном это сорт сельскохозяйственных культур.

Фактически, учитывая его довольно жуткий, но управляемый размер, его можно сажать высокими рядами, что дает очень хороший урожай товарных ягод. Это также очень щедро с урожаем.

Листья преимущественно зеленые; они тоже красивы, и при желании вы можете удвоить их продуктивное использование за счет декоративного потенциала.Он может образовывать живые изгороди, даже высокие, и даже быть частью ветрозащиты.

  • Выносливость: Устойчив к зонам USDA 6-9.
  • Размер: 8-10 футов высотой и размахом (2,4-3 метра!)
  • Цвет ягод: темно-синий, крупный .
  • Подходит для горшков?

7: Голубика кроличий глаз (Vaccinium Virgatum)

Голубика кроличий глаз — дикий вид из юго-востока Соединенных Штатов.Он тоже будет плодоносить, но я бы посоветовал его в основном как декоративное растение.

На самом деле, этот куст имеет очень элегантный, прямой и открытый рост с тонкими и длинными стеблями, на которых несут белые колоколообразные цветы, а затем темно-синие ягоды. Эффект нежный и подходит для бордюров и живых изгородей в неформальных садах.

Ягоды и цветы, по сути, раскиданы по ветвям, а не большими гроздьями, как у других сортов. Это действительно делает этот природный кустарник очень оригинальным.

  • Выносливость: Устойчив к зонам 5-9 USDA.
  • Размер: Высота от 3 до 6 футов (от 90 до 180 см) и 3 фута в ширину (90 см).
  • Цвет ягод: темно-синий.
  • Подходит для горшков?

8: Вечнозеленая голубика (Vaccinium Darrowii)

Вечнозеленая голубика — местный вид с юго-востока США, где она растет на кислой почве сосновых лесов. Он образует довольно густые кусты с красиво фактурной зеленой и сине-зеленой листвой.

Они имеют форму овала или круглую форму, и они выглядят действительно декоративно в садах, где их можно обучить принимать грубые геометрические формы.

Цветки беловатые и обильные, а ягоды темно-синие. У этого вида есть несколько сортов, таких как «O ‘Neil», «Cape Fear» и «Legacy». Конечно, большое достоинство этой черники как садового куста в том, что она вечнозеленая!

  • Выносливость: Устойчив к зонам 5-10 USDA.
  • Размер: от 1 до 4 футов в высоту и в ширину (от 30 до 120 см).
  • Цвет ягод: темно-синий.
  • Подходит для горшков? Да, в больших, даже на террасах.

9: Черника с опушенными плодами (Vaccinium Hirsutum)

Черника с опушенными плодами — необычный куст этой группы… На самом деле, он идеален, если вы хотите быть оригинальным, и у него есть некоторые особые особенности, которые делают его довольно интересно как декоративное садовое растение. Почему?

В отличие от всех других черник, которые мы видели до сих пор, у этой есть толстые, большие эллиптические листья, а ягоды черные … но покрытые пушистым рассветом, что выделяет их среди ее сестер …

Это естественный вид из Теннесси , Джорджия и Каролина, поэтому он очень хорошо адаптируется к регионам с умеренным климатом.Его естественная среда — это дубово-сосновые гряды, и на самом деле он идеально подходит для неформального сада, вдохновленного лесом.

  • Выносливость: Устойчив к зонам USDA с 6 по 9.
  • Размер: до 28 дюймов в высоту и в ширину (75 см).
  • Цвет ягод: темно-синий, почти черный.
  • Подходит для горшков?

10: Черника «Розовый попкорн» (Vaccinium Corymbosum «MnPink»)

Черника «Розовый попкорн» — исключительный сорт этого кустарника.Почему? На самом деле ягоды ни синие, ни черные. На самом деле это скорее «малина», чем «черника».

Как вы угадали: ягоды бывают разных оттенков от белого до розового, от светло-розового до темно-розово-пурпурных оттенков на верхушке ягод.

Ягоды получаются довольно привлекательными и необычными, они привлекают внимание на фоне яркой изумрудно-зеленой листвы.

Но они тоже съедобны и питательны, и их можно замораживать.Это отличное растение для романтического бордюра или даже в контейнерах.

  • Выносливость: Устойчив к зонам 4-8 USDA.
  • Размер: до 4-5 футов в высоту и ширину (от 120 до 150 см).
  • Цвет ягод: розовый с небольшим количеством белого у незрелых ягод.
  • Подходит для горшков? Да.

Черника: праздник для глаз и для вашего стола!

Готов поспорить, вы не ожидали, что существует столько разных видов и сортов черники! Большинство из нас думает, что черника — это всего лишь одно растение.

Для тех из нас, кто имел удовольствие видеть дикую природу в горных лесах, это те голубовато-черные ягоды, которые растут в небольших кустах под соснами и елями.

Но теперь вы знаете, что это еще не все. Некоторые маленькие, некоторые большие, некоторые вечнозеленые, у некоторых есть розовые цветы, а у других даже розовые ягоды, а у одного из них даже есть черные и мохнатые ягоды…

И поскольку все время изобретаются новые сорта, мы можем быть уверены, что эти вкусные, питательные и полезные ягоды будут радовать глаз и вкусовые рецепторы долгие годы, если мы посадим их в своем саду.

Обновлено автор: Эмбер Нойес

Эмбер Нойес родилась и выросла в Сан-Матео, пригороде Небраски. Она имеет степень магистра садоводства в Калифорнийском университете, а также степень бакалавра биологии Городского колледжа Сан-Франциско. Имея опыт работы на органической ферме, исследованиях в области водосбережения, фермерских рынках и горшечных растениях, она понимает, что заставляет растения процветать и как мы можем лучше понять связь между микроклиматом и здоровьем растений.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *