Уход за черникой: Черника: выращивание и уход — посадка, уход, фото, как вырастить и собрать урожай

Посадка и уход за черникой, черенкование

Ягода черника приходится многим по душе, и обладатель приусадебного участка обязательно должен задуматься о посадке такого ягодного куста. Сложного ничего нет, но узнать особенности выращивания и ухода, несомненно, стоит.

Что это за кустарник черника? Это светолюбивое растение, которое прекрасно развивается на черноземе или слегка подкисленной почве, хорошо заправленной органикой. На глинистой почве чернику выращивают на гребнях. Цветет белыми небольшими колокольчиками. Начало плодоношения – с 3-го года жизни после посадки и достигает максимального пика только на 6-й год. Сами ягоды темно-синего цвета. Осенью листья обретают красный оттенок. Черника любит всё и много: много света (от недостатка света ягоды становятся кислыми), много воды и много пространства. Не любит пересадок, поэтому перед посадкой постарайтесь сразу определить для кустарника постоянное место. Для посадки черники берите посадочный материал только сортовый, привезенный из лесу саженец не приживется в условиях грядки.

Посадка черники

Время посадки черники в условиях средней полосы – конец весны, когда минует угроза возвратных заморозков или август-сентябрь для южных районов. Если мы хотим получить ягоды большого размера, а не дичку, то расстояние между кустами нужно сохранить не менее 1м, в междурядьях – 1,5-2,5м.

Посадочные ямы глубиной 70-80 см, диаметром 60х60 см. На дно положить дренажный слой из гальки или керамзита. Далее укладываем подготовленный гидрогель. Для этого 10 г сухого гидрогеля развести в 3 л воды (для удобства делать это лучше в ведре). Когда гидрогель разбухнет и вода превратится в желейную массу, добавляем в посадочную яму, смешивая с верхним слоем почвы. Таким образом, гидрогель обеспечит почве вокруг черники оптимальный водный баланс, он не даст грунту пересушиться или наоборот переувлажниться, поливать будет достаточно 1 раз в 2-3 недели, что, безусловно, очень удобно. Это условие особенно важно в первый год после посадки, когда саженец получил стресс, а ему нужно не только укорениться, но и еще развить к зиме корневую систему. Увлажняем и даем время, чтобы почва осела. В почву с нейтральным или щелочным уровнем pH необходимо внести торф (2:1) или коллоидную серу. Это позволит нам добиться необходимой кислотности. В тяжелый грунт добавляют речной песок. Гидрогель можно и не добавлять при посадке, но это существенно замедлит рост кустарника, и поливать нужно будет чаще. В почве он сохраняет свои свойства в течение нескольких лет.

После такой основательной подготовки посадочной ямы, в центре делаем лунку, устанавливаем саженец черники и засыпаем землей так, чтобы корневая шейка была на поверхности. Как можно меньше трогайте корешки, из-за их чувствительности к повреждениям. После посадки саженец черники поливаем небольшим объемом, сверху укладываем под кустом слой мульчи из сухой хвои, которая будет поддерживать кислотность почвы. В первую неделю после посадки кустарник прикрываем от яркого солнца.

Как ухаживать за черникой

В первое время кустарник ослаблен и его нужно подкормить азотным и фосфорным удобрением, желательно в жидком виде, смешанным с коллоидной серой. Коллоидная сера не даст азоту нейтрализовать кислотность в почве. Вносить удобрение под корень в вечернее время, в теплом виде. Такая подкормка даст еще и защиту от паутинного клеща.

Когда вы увидите, что листочки «отошли», цвет их стал ярким и начали расти побеги, значит, кустарник черники прижился, и вы все сделали правильно. Теперь за черникой нужно просто ухаживать: поливать до 2 раз в месяц небольшими порциями (при использовании в посадке гидрогеля), удаляем сорняки под кустиками, вносим в течение сезона микроэлементы, а в конце лета калийное удобрение. Подормку проводить после полива в жидком виде. За сезон 1-2 раза проведите полив подкисленной водой (на 10 л воды 1 ч.л. лимонной кислоты).

Цветочки в первые 2 года удаляйте, тогда растение не будет тратить силы на цветение и готовиться к плодоношению, а начнет интенсивно набирать корневую массу, чтобы потом дать хороший, крупный урожай. После 3-го года жизни, ранней весной, необходимо старые, загущающие и тонкие ветки обрезать. Старые ветки можно определить по цвету, они серые.

Черника – зимостойкое растение, но если зима малоснежная, то мороз может повредить побеги, это снизит урожай, поэтому на зиму создаем снегозадержание.

Кусты черники старше 15 лет резко снижают урожайность, поэтому их лучше полностью обновить.

Размножение черники

Черенкование. В июле с одревесневших побегов нарезают черенки по 5-7 см длиной, нижние листочки удалить, а остальные обрезать наполовину. Срез опудрить стимулятором «Корневин». В посадочный ящик насыпать торф слоем 6-10 см, сверху 2-4 см речной песок, устанавливаем черенок так, чтобы срез не достал торфа, накрыть пленкой, создавая тепличный эффект. Регулярно проветривать и опрыскивать. После укоренения пересаживают на постоянное место в открытый грунт, примерно в октябре. Но если черенки черники сажали в парник, то пересаживать на постоянное место только весной следующего года, на зиму укрыв лапником. Плодоношение начинается через 4-5 лет.

Семенами. Раздавите полностью созревшую ягоду, лучше крупную, промойте водой через сито, положите в стакан с водой. Через время пустотелые семена всплывут, а хорошие останутся на дне. Выберите, просушите и посадите в почвенный субстрат, накрыв стеклом или пленкой. Через 2-3 недели, когда появятся всходы, укрытие снимаем. Сеянцы растут очень медленно и на постоянное место их можно будет пересадить только осенью по вышеописанному способу. На зиму обязательно укрыть еловым лапником, так как молодые росточки еще не будут готовы к зимовке без укрытия. Плодоношение начинается через 5-6 лет.

Понравилась статья? Поделитесь ей со своими друзьями! (ссылки ниже)

Уход за черникой

Садовая черника — посадка и уход

Черника — это вкусная и питательная ягода семейства брусничных. Употребление в пищу ягод черники очень полезно для здоровья, в частности, для зрения и пищеварения, в ней содержатся витамины С, В и Р. Она растет в лесных массивах, но выращивать эту культуру можно и в саду. Для этой цели подойдут такие сорта, как Earliblue, Bluecrop и Spartan. Садовая черника — растение однолетнее. Сажать его следует осенью, в октябре, поскольку цветет оно в мае, а плодоносить начинает летом. А теперь давайте узнаем более подробно о посадке садовой черники и об уходе за ней.

Как посадить чернику в саду?

Для начала следует определиться, где садить чернику — это должно быть теплое солнечное место, но с возможностью притенить растение при необходимости. Требовательная к кислотности почвы черника «любит» кислый грунт (не менее 4-5 Ph). Обязательно удобрите землю перед посадкой при помощи опилок и торфа, а после – тщательно утрамбуйте и замульчируйте ее.

Кустики черники обычно легко укореняются, однако между ними обязательно должно быть достаточное расстояние (не менее 1,5 м), иначе близко посаженные кусты будут давать меньший, чем хотелось бы, урожай. Садите чернику в один или несколько рядов, а после посадки хорошо полейте почву, напоив растение такой необходимой ему влагой.

Выращивание черники садовой

Кустовая садовая черника требовательна к поливу и теплу. В дикой природе это растение, конечно, никто не поливает, но садовая культура во многом отличается от лесной, и полив ей никогда не помешает. Без него ягоды будут сухими и безвкусными. Поддерживайте влажность почвы постоянно.

Недостаток солнечного тепла тоже отрицательно сказывается на плодах черники, делая их кислыми. Учитывайте эти моменты перед тем, как сажать чернику садовую, и при дальнейшем уходе за растением.

Подкормка органическими и минеральными удобрениями также необходима. Вносите минеральные удобрения в землю не реже одного раза в сезон, избегая при этом подкормки, в состав которой входит хлор. Подкормку же органическими веществами лучше отложить до осени, проводя ее 1 раз в год.

Вокруг кустиков черники следует регулярно рыхлить землю, стараясь делать это аккуратно, так как ее корни расположены близко к поверхности. При этом верхний (до 10 см) слой почвы должен быть смешен с опилками.

Размножение однолетней садовой черники

Существует два основных способа размножения черники.

1. Первый из них — это размножение семенами. Данный способ очень прост: раздавите ягоду черники пальцами, промойте ее, извлеките семена, просушите их и затем прорастите их в подготовленной емкости с почвенной смесью. Когда саженцы вырастут и окрепнут, их можно высаживать в открытый грунт, соблюдая описанные выше правила. Может поэкспериментировать, высаживая покупные семена различных сортов садовой черники.
2. Вторым способом является размножение черенками. В августе заготовьте подходящие веточки, высадите их в торф и укройте пленкой. Когда черенки укоренятся, пересадите их в землю для того, чтобы вырастить саженцы. Сажайте только кустики с хорошо развитой корневой системой, иначе они не приживутся. Также не проводят посадку в весеннее время: черника должна перезимовать. Она довольно морозоустойчива и хорошо переносит холода.

Как видите, посадка, уход и размножение садовой черники не представляют особой сложности для садовода. Культура достаточно неприхотлива, мало подвержена болезням и нападениям вредителей, а потому ее легко выращивать. Посадите чернику на своем садовом участке, и пусть она радует вас хорошим урожаем!

womanadvice.ru

Черника садовая: посадка и уход за растением

Ягодки черники обладают невероятными вкусовыми качествами, их любят употреблять в пищу в свежем виде и переработанном. Из плодов получается вкуснейшее варенье, джемы, компоты; ягоды замораживают, вялят или сушат. Черника садовая, посадка и уход за которой имеет ряд особенностей, является великолепным лекарственным сырьем, поскольку в ней содержатся органические кислоты, витамины В1, С, А, пектиновые и дубильные вещества. Ввиду стольких положительных свойств выращивание черники у садоводов набирает все большую популярность. Однако не все знают, как сделать это правильно.

Посадка кустов черники

Как ни странно, черничные кустики редко можно встретить в продаже. Поскольку черника и голубика очень похожи, иногда одну выдают за другую. Что же делать в такой ситуации? Можно выкопать куст из леса и посадить его у себя на даче. Важно выкапывать только молодое растение и вместе с комом земли. Оптимальное время для пересадки — конец лета или начало осени. Лесные черничные кусты высаживают в рыхлую кислую почву (верховой торф или его смесь с опилками, опавшей хвоей, корой, листвой или песком). На 1 ведро смеси почвы добавляют 2-3 грамма серы, а перед посадкой землю поливают водой, смешанной с пищевой кислотой. Сажать кусты следует рядами, расстояние между которыми должно быть 2 метра. Посадочная яма должна быть размером 50х60, а ее глубина — не более 45 см.

Уход за черничными кустиками

Черника садовая, посадка и уход за которой отличаются тщательностью, нуждается в регулярном (раз в месяц) поливе водой с добавлением кислоты (лимонной, щавелевой, уксусной или яблочной). Слой почвы в 10-15 см должен быть постоянно влажным, но не мокрым. Для того чтобы влага сохранялась лучше, можно сделать мульчирование земли корой, опилками, листвой или опавшей хвоей. Слой мульчи должен достигать 3-5 см. Черника садовая, посадка и уход за которой ведутся неверно, к примеру, с переувлажнением почвы в течение двух дней, вполне может погибнуть. Пересыхание также сказывается на ней не лучшим образом. Растение должно расти в затененных участках, под деревьями. Если это невозможно обеспечить, и черника будет расти на солнце, летом кусты нужно опрыскивать из пульверизатора 3-4 раза в день, чтобы они не погибли от иссушения. Культура прекрасно переносит морозы, поэтому зимнего укрытия ей не требуется. Нельзя сажать черничные кусты под плодовыми деревьями, потому что растение не переносит органические удобрения. Но сосны и лиственные деревья в качестве укрытия от жары вполне подойдут.

Обрезка черники садовой

Черничные кусты расположены к обрезанию костистых приростов, слабых и больных веток. Такая процедура крайне благоприятно скажется на том, как будет плодоносить черника садовая. Посадка и уход за данной культурой не отличаются особой сложностью, а урожай с одного куста можно собирать даже 2 раза за лето с промежутком в 2 недели. Кусты черники очень декоративны, поэтому обрезать их можно не только для получения богатого урожая, но и с целью создания неповторимого дизайна приусадебного участка.

fb.ru

Садовая черника на собственном земельном участке: особенности выращивания

Черника садовая (Vaccinium corymbosum)- представитель семейства брусничных. Это невысокий, около 60 см ягодный кустарник с плодами приятного кисловато-сладкого вкуса. Цветение садовой черники начинается в мае, а первые ягоды появляются уже к концу июня.

Черника садовая чрезвычайно полезна для организма человека. Ее плоды содержат огромное количество такого элемента как марганец, который влияет на процесс кроветворения. Кроме того, в ней содержатся особые вещества, благоприятно воздействующие на зрение, повышающие его остроту, улучшающие ночное зрение и способствующие снятию усталости с глаз. Поэтому свежие ягоды черники и препараты на основе растительного экстракта рекомендуют употреблять летчикам, программистам и другим специалистам, работа которых связана с постоянным напряжением глаз. Но садовая черника имеет и массу других полезных свойств. Она оказывает бактерицидное действие и не вызывает при этом побочных эффектов. Обладает легкими дубильными свойствами, поэтому рекомендуется при расстройствах ЖКТ у взрослых и детей, а также содержит особые вещества, снижающие уровень сахара в крови.

Для того чтобы выращивать садовую чернику на собственном земельном участке необходимо приобрести специально выведенные в питомниках сорта, потому что дикорастущая черника не будет плодоносить даже в самых хороших условиях. При этом следует приобретать только саженцы с закрытой корневой системой, то есть, находящейся в земле, иначе открытые корни быстро пересохнут и куст погибнет. Посадку рекомендуется производить в конце лета — начале осени. Вопреки всеобщим правилам, не следует сажать рассаду черники весной, так как она может вовсе не прижиться. Почву следует предварительно подготовить. Для этого смешивают торф с песком, опилками и листьями, добавляют четверть чайной ложки серы для подкисления, так как садовая черника любит кислые почвы. Непосредственно перед посадкой почву поливают водой с растворенной в ней любой пищевой кислотой из расчета 1 столовая лодка кислоты на 10 литров воды. По мере роста куста черники ее периодически поливают этим же раствором, но не чаще чем раз в месяц. Подкормку следует производить только минеральными удобрениями.

Садовая черника начинает плодоносить только через 3-5 лет после высадки рассады. Она предпочитает повышенную влажность, поэтому рекомендуется сажать ее в тенистой части участка и по необходимости несколько раз в день опрыскивать водой. По истечении нескольких лет кусты черники очень сильно разрастаются. Поэтому необходимо выкапывать слабые растения и удалять засыхающие или поврежденные веточки. Обрезку перезимовавших кустиков производят весной еще до того момента, как начнут набухать почки. Так как садовая черника обладает повышенной морозостойкостью, то нет необходимости укрывать ее на зиму. Уход за почвой, на которой растет садовая черника, нужно осуществлять постоянно. Каждый год необходимо подмешивать в верхний слой почвы древесные опилки, а в течение вегетативного сезона — аккуратно рыхлить землю, стараясь не повредить корни, которые очень близко располагаются у поверхности.

Для выращивания на европейской части России рекомендуются такие сорта:

• «Bluecrop» — считается самым ценным сортом, так как обладает не только плодовитостью, но и хорошими морозо- и засухоустойчивыми свойствами;
• «Herbert» — идеален для выращивания в южных районах страны. Ягоды этого сорта очень крупные, темно-голубые, созревают поздно;
• «Spartan» — сорт поздно начинает цвести, а поэтому обладает устойчивостью к весенним заморозкам. Ягоды очень крупные, имеют великолепный вкус;
• «Nelson»- сорт крайне морозоустойчив, плоды созревают поздно, но обладают сильным приятным ароматом, они крупные, светло-синие.

Черника садовая Топ Хат — гибрид черники с голубикой, очень ценится среди огородников. Его выращивают не только из-за очень вкусных ягод, которые созревают в конце лета. Весной этот гибрид покрывается красивыми бело-кремовыми цветками, которые нет необходимости опылять. А осенью ярко-бронзовая мелкая листва долгое время украшает растение и создает особую атмосферу на земельном участке.

fb.ru

Черника (чернишник, чернец, чернега), посадка и уход за черникой

Черника (чернишник, чернец, чернега) — низкий вечнозеленый полукустарничек с опадающей листвой. Ягода — шаровидная, черная с сизоватым отливом. Растет черника в смешанных и еловых лесах, в сосновых борах, встречается также в горной тундре Урала и горных районах Грузии — фактически по всей территории Советского Союза.

Черника прекрасный медонос. Мед, собранный с цветов черники, ароматный и

приятный на вкус.

В сосновом бору нередко можно встретить оплошные заросли черники с примесью

брусники, весь лес — ягодник. Зацветает черника в мае и цветет около полумесяца, плоды созревают в августе. Черная ягода с восковым налетом содержит около 1,1% лимонной кислоты и небольшое количество яблочной кислоты, сахара около 2,74%.

Черника лишена витамина С, но содержит витамин А, которым она вдвое богаче, чем молоко.

Черника нежная ягода. Собирать ее нужно зрелой, без плодоножек, в корзинки

или лукошки, чтобы она не мялась. После легкого провяливания плодов на воздухе их сушат в сушилках или печах при температуре 35-45°. Хорошо высушенные ягоды должны при сжимании легко рассыпаться и не окрашивать рук.

Ягода черники хороша в свежем виде и идет для приготовления варенья,

киселей, сиропов, соков, экстрактов, джемов. Она является первоклассным материалом для виноделия, черничные вина напоминают красные виноградные. Сушеная черника применяется в медицине при желудочных заболеваниях.

• Рецепты из черники,

  вино, варенье, черника с сахаром

В пищевой промышленности сок черники — ценный краситель для вин и напитков.

Лечебной силой славятся ее листва зеленая и сочные плоды. Ягоды содержат органические кислоты, сахара, пектин, витамины С, В-1, В2, РР, каротин, дубильные вещества, жизненно важные микроэлементы.

• Применение черники для

  лечения, польза черники

У черники, растущей среди сосен, окраска плодов темно-синяя, а в ельниках — черная; диаметр

ягод 5-10 мм. Созревают они в июле — сентябре. Первый урожай черника дает в возрасте 3 лет, максимальный в 7-10, а в 14-16 плодоношение заканчивается.

Как правильно посадить лесную чернику на участке

Для пересадки черники лучшее время — весна. Предпочтительнее сажать в полутень, но можно и в тенистые места. Самый хороший посадочный материал — кустики в возрасте от 1 года до 3 лет.

Как подготовить участок для черники. Участок для черничника готовят заранее: почву перекапывают и сверху укладывают слоем 15-20 см

смесь из кислого торфа, листовой либо дерновой земли, песка (3:2:1). Желательно добавить хвойную землю (1 часть) и внести 150 г/м2 кемиры-универсал. На участках с тяжелыми почвами делают дренаж из песка или щебня слоем 5-7 см.

В лесу выкапывают чернику с комом земли. При этом связывающие побеги обрезают на расстоянии 10

см от основания куста. Высаживают в тот же день, в крайнем случае, не позднее, чем через 2 суток, храня до посадки в полиэтиленовом пакете. Посадочные ямки выкапывают через 50-60 см глубиной 30-40 см. Заглубляют так, чтобы корневая шейка была на уровне земли.

После посадки чернику поливают и мульчируют хвоей или торфом слоем 3-5 см. Черника хорошо размножается

сама. Но при желании ей можно помочь, используя для посадки молодые кустики, выросшие из подземных столонов маточного растения. Их же высаживают вместо старых растений, закончивших плодоношение.

Как ухаживать за посаженной черникой

Если при посадке почва была подготовлена, как мы порекомендовали, подкармливать чернику не нужно. Опавшие листья подкисляют почву и обогащают органикой.

Однако поливать чернику надо регулярно. В сухое и жаркое лето еженедельно, расходуя 5-7 л на взрослый куст. После полива

почву рыхлят, но неглубоко (достаточно 3-5 см), удаляют сорняки и мульчируют опилками, торфом или хвоей.

Черника зимует под снегом. Взрослые растения не нуждаются в укрытии, так как они вполне

зимостойкие. Однако чтобы защитить корни и побеги молодых кустиков от зимнего выпирания и обмерзания, первые два года их укрывают лапником или торфом.

Защита черники от болезней

Иногда черника страдает от бактериальных пятнистостей. На пораженных листьях и стеблях сначала появляются желтые пятна, позже они коричневеют.

Для лечения больные побеги вырезают и уничтожают, а кустики опрыскивают

медьсодержащими препаратами: хлорокисью меди (40 г/10 л воды) либо медным купоросом (100 г/10 л воды). Обрабатывают не менее трех раз с интервалом 7-10 дней. «#cc7722»>вверх страницы

Вернуться в оглавление — Дикорастущие плоды и ягоды

bestgardener.ru

Читайте также:

Садовая черника: как правильно посадить ягоду на участке и организовать за ней уход

Черника — чудесная северная ягода, которая в начале лета словно магнит притягивает всех ягодников в леса. Это растение чаще всего встречается по соседству с соснами, что связано с схожими условиями роста: обе культуры предпочитают полутени, близкое залегание грунтовых вод. Поэтому именно у подножья сосны нужно искать маленькие и пышные кустики черники. Впрочем, чернику можно выращивать и в собственном саду, если в лес за ней вам отправляться не хочется, пишет портал «Дачная жизнь».

Продолжение статьи находится под рекламой

Реклама

Черника — это низкорослый, многолетний, листопадный кустарник, который на ровне с другими лесными ягодами, относится к семейству брусничные и считается ценной и полезной ягодой.

На сегодняшний день данная северная ягода может быть как дикая, которая растет в лесу, так и садовая, которую специально вывели для посадки на приусадебном участке.

Корневая система черники представлена достаточно сильным корневищем, от которого отходят небольшие корешки, которые проникают вглубь всего на 5-10 см. Однако несмотря на это растение плотно сидит в грунте.

Куст черники может формироваться несколькими наземными побегами, которые имеют коричневатый оттенок. Они довольно толстые и имеют ребристую поверхность с небольшими желобами, благодаря которым дождевая вода скатывается к корням.

От побегов под острым углом отходят ветки, которые могут быть как молодыми зеленого оттенка, так и уже одревесневшими.

В высоту все растение может достигать примерно 10-50 см, конкретные размеры зависят от вида и сорта черники.

Foto: Shutterstock

Все веточки густо покрыты в очередном порядке небольшими овальными листиками, которые крепятся с помощью коротких черешков.

Листовая пластина овально-округлой формы с пильчатым краем. Весной и летом листья светло-зеленого цвета, а осенью становятся яркого красного оттенка.

Весной, примерно в мае, у основания молодых веток, появляются маленькие и невзрачные цветочки розовато-зеленого оттенка. Цветы одиночные, венчик состоит из 5 зубчиков, а также 10 тычинок и 1 пестик. Головка цветов наклонена вниз, что защищает их от сырости. Опылителями являются пчелы и шмели.

Плоды черники представляют собой овальную или округлую ягоду, которая в диаметре может достигать примерно 0,6-1 см. Ягода имеет темно-синий, практически чернильный окрас, на поверхности плода можно увидеть сизоватый налет, который легко стирается пальцами. Внутри ягоды пурпуровые, обильно выделяют сок, который красит руки.

Черника плодоносит в среднем с июля по сентябрь. Ягоды этого растения любят птицы, благодаря которым разносятся семена черники. Семена черники очень мелкие, находятся внутри плодов.

Выращивание черники в саду дело несложное, однако для получения урожая требует соблюдения всех правил и условий.

Это растение обладает хорошей устойчивостью к жаре и морозам, может прекрасно расти на любой почве и обладает иммунитетом к многим заболеваниям и вредителям.

Используется черника для приготовления различной консервации, ягоды замораживают, перетирают с сахаром, сушат. Листья и ягоды черники можно использовать в лечебных целях. Кроме этого многие садоводы выращивают чернику обыкновенную на альпийских горках или в каменистых садах в качестве декоративного растения.

5 золотых правил по уходу и посадке, как выращивать чернику в домашних условиях и на садовом участке

Добавить в избранное

Полезные свойства такой ягоды, как черника, неоспоримы. С каждым годом всё больше людей стремится пополнить запас витаминов и полезных микроэлементов, съедая побольше плодов этого растения. Но их цена на рынке высока, а выбраться вовремя в лес получается далеко не у каждого. Поэтому многие задаются вопросом о том, как правильно растить чернику у себя на участке.

ПоказатьСкрыть

Описание обыкновенной и дикой черники

Согласно ботаническим сведениям, вся черника, которая не выведена искусственно, считается дикой. Она растёт в большом количестве в лесах, вблизи хвойных деревьев. К культурной ягоде относятся сортовые растения, выведение с помощью селекции. Из видимых различий можно выделить только количество урожая, которое несомненно больше у культурных растений. А также высоту побегов, которые на окультуренном участке могут достигнуть 2–2,5 м в высоту.

Можно ли вырастить чернику в домашних условиях

Чтобы начать выращивать чернику в домашних условиях, необходимо проделать множество разнообразных работ. Они необходимо из-за того, что растение требует к себе много внимания при посадке и во время ухода. А ещё ему необходимы особые условия и кислотность почвы.

Тем не менее черника может перенести и холодную зиму, и засушливое лето. Отдельные сорта можно встретить даже за Полярным кругом. При этом необходимо большое количество грунтовых вод или частый полив.

Сад — не лучшее место для роста черники, поэтому большинство садоводов создают особое место для высадки кустов на своём приусадебном участке. Существенно облегчить уход поможет теплица — в парнике черника растёт более эффективно, так как ей не мешают другие культуры. Единственным условием, необходимым для полноценного роста, считается постоянный полив.

5 золотых правил по выращиванию черники

Как и любые садовые культуры, окультуренные сорта черники требуют особых условий ухода. Только в таком случае кусты будут ежегодно дарить владельцу участка большой урожай полезных ягод. Более подробно о пятёрке золотых правил можно узнать из изложенного ниже материала.

Знаете ли вы? Черника была названа «звёздной ягодой» коренными народами Северной Америки из-за пятиконечной формы звезды, которая образуется на конце плода.

Чтобы реализовать весь комплекс наиважнейших процедур, следует придерживаться 5 золотых правил, а именно:

1. Почву для черники нужно подкислять перед посадкой.
2. Обязательно мульчируйте почву вокруг растения, это отлично регулирует кислотность почвы.
3. Высаживайте сеянцы для посадки только в возрасте одного года.
4. Обязательно нужно избавляться от боковых побегов с почками, если их много. Если куст старше 15 лет, его обрезают до 20 см высоты растения.
5. Необходим регулярный, но небольшой полив.

Видео: как вырастить чернику

Посадка черники и уход за ней

Чтобы кустарник рос и ни в чём не нуждался, необходимо создать для него идеальные условия. Этот процесс будет сложен, но реализовать его вполне возможно.

Для этого существуют 5 золотых правил, которые применяются для выращивания культуры дома:

1. Выбор правильного периода высадки и соблюдение условий посадки.
2. Подбор или создание особого места.
3. Посадка.
4. Искусственное окисление грунта.
5. Правильный и своевременный уход за растением.

Все эти условия потребуется выполнить, чтобы собранный домашний урожай всегда оставался обильным.

Сроки и условия посадки

Подготовленные к посадке кусты черники рекомендуется высаживать в открытый грунт на своём участке в сентябре или октябре. Небезосновательно этот период считается оптимальным, так как они лучше пустят корни. Пересадка же может осуществляться весной. Тем не менее садоводы сообщают, что из-за выбора этого времени года черника часто болеет и плохо приживается на новом месте.

Дача — вполне подходящее место для возведения парника. Для высаживания в открытый грунт или в теплицу выбирают только здоровые саженцы. Их корневая система должна быть хорошо развитой. По данным исследований, для рассады подходят кусты, которым исполнилось как минимум 2 года. В этом случае, уже на следующий сезон черника порадует обилием ягод.

Чем старше растение, тем хуже оно приживается. В первые пару лет ягода будет слишком мелкой. При этом сам куст может отмирать даже из-за незначительного недосмотра.

Для высадки в открытый грунт годятся и черенки, полученные путём проращивания семян. Они будут слишком привередливы к условиям, но на новом месте приживутся более быстро. Уже на второй год можно получить первый урожай. Его количество зависит от многих факторов, которые будут раскрыты ниже.

Для кустовой черники существует стандартная схема посадки, а именно:

1. Создание двух и более рядов. Расстояние между рядами должно составлять не менее 0,5 м. Между отдельными кустами в своей линии — 0,8–1 м. Такая схема подходит исключительно для двух соседних рядов. Если есть необходимость высадить плантацию, то расстояние между грядками должно быть не менее 1,5 м, оно позволит избежать переплетения стеблей.
2. Один ряд. Создаётся только одна линия. Расстояние между кустами в ней должна быть не меньше 70 см. При этом между рядами остаётся примерно 1 м свободного пространства.

Важно! Перед посадкой ком земли обязательно необходимо увлажнить. По мнению экспертов, такая методика позволит чернике быстрее прижиться на новом месте.

При любом из описанных выше методов условия высаживания одинаковые:

1. Выкапывается углубление, размером 150×150 см и 60 см в глубину.
2. Куст с земляным комом помещается внутрь ямы.
3. Вручную уплотняется и засыпается земля.
4. Проводится умеренный полив.

В дальнейшем понадобится только полив растения. Если осень изобилует дождями, от этого процесса можно отказаться. Под один куст обычно вливается около 6 л воды.

Выбор места для посадки

Черничный обыкновенный куст не будет расти на солнечных и ветряных местах. Ягода предпочитает умеренную тень и повышенную влажность. Помимо самой территории, следует правильно выбрать грунт. Обязательным условием считается наличие почвы с повышенной кислотностью. Если таковой нет на участке, её, как правило, создают искусственно; как это сделать, рассказывается ниже.

Посадка

Посадка черники возможна тремя различными способами:

• черенкованием;
• семенами;
• делением куста.

Размножать кусты черенками — один из самых популярных вариантов приумножения черники на участке.

Чтобы сделать всё правильно, необходимо знать некоторые тонкости процесса, а именно:

• материал необходимо подготовить летом, так как осенние и весенние побеги могут не прижиться;
• для быстрого роста выбираются контейнеры, в которые помещается смесь торфа и опилок;
• важным условием считается постоянное поддержание влажности почвы;
• парниковый эффект создаётся посредством полиэтиленовой плёнки или куска стекла.

Технология черенкования применима и на открытой почве. Для этого понадобится высадить черенок в теплице.

Знаете ли вы? В народе растение называют по-разному. Наиболее популярными словами считаются чернишник, чернега, черничник и черница.

Процесс проходит по следующей схеме:

1. Подготовленный материал выдерживается некоторое время в марганцовке. Это позволит обеззаразить его.
2. С помощью любого твёрдого предмета в земле проделываются неглубокие ямки. В них помещают черенки.
3. Проводится полив. Почва немного утрамбовывается.
4. Далее поддерживается постоянный парниковый эффект.

На некоторое время теплицу нужно раскрывать. Это предотвратит загнивание корневища и улучшит приток свежего воздуха.

Спустя уже неделю черенки начнут пускать первые корни. Через месяц их пересаживают на постоянное место для зимовки. В случае, если побеги высажены в контейнерах, их держат на улице. Как только начнут появляться первые заморозки, их заносят в дом или сарай. Главным условием считается постоянное поддержание стабильной температуры в +5…+10°С. Высаживают их весной, когда земля начнёт прогреваться. При этом осуществляется постоянный полив, однако нельзя допускать застоя воды.

Важно! Во время зимования черенки поливают не чаще, чем 1 раз в 30 дней.

Семенами

Такое размножение практикуется довольно редко, однако благодаря ему удаётся получить наиболее здоровые штамбы.

Так как процедура сложная, её делят на несколько этапов:

1. Когда черника на кусте поспеет, из обилия ягод выбираются только самые крупные. При этом они должны расти на ветке, возраст которой не менее 5 лет.
2. Собранные плоды моют, просушивают и делают пюре, перетирая на сите. Готовую массу нужно разводить небольшим количеством воды и тщательно вымешать.
3. Пустые или некачественные семена всплывут на поверхность. Вместе с образовавшимся соком их сливают. На дне посуды останется качественный семенной материал, который и будет использоваться в последующей посадке.
4. Полученные таким способом семечки нуждаются в дополнительной непродолжительной просушке. Некоторые садоводы рекомендуют их поместить на час в слабый раствор марганца. После этого можно приступать к посеву.
5. Обработанные семена высаживают в контейнер с землёй. Его основой должен служить торф. Обязательно проводится полив. Для ускорения прорастания можно накрыть контейнер плёнкой или стеклом.

Если процедура прошла по правилам, то через две недели должны появиться первые ростки. Как только они проклюнутся, стекло или плёнка убирается. Контейнер помещается в тёплое и светлое место.

В зимний период рассада помещается в светлое место, где температура будет равна +10°С. Уже весной можно пересадить побеги в отдельные вазоны или в открытый грунт. Всё лето ростки крепнут и на постоянное место их высаживают осенью. Этот процесс должен пройти не позднее начала октября — в противном случае куст не сможет благополучно перезимовать.

Делением куста

Этот метод разведения черники — один из самых простых вариантов, и нравится начинающим садоводам. Главным его преимуществом считается то, что он не требует больших затрат времени.

Вся процедура выполняется по строгому регламенту, а именно:

1. Весной выбираются один или несколько самых здоровых кустов.
2. После сбора ягод, выбранное растение полностью выкапывается из земли.
3. Визуально осматривается верхняя и подземная часть куста.
4. Если показатели в норме, то с помощью острого лезвия или секатора разделяют куст на две примерно равные части. Обе должны иметь корни и несколько взрослых ветвей.
5. Место среза рекомендуется обработать древесным углём. После этого его немного подсушивают.
6. Материал сразу же следует посадить на новый участок сада.
7. Куст обильно поливается водой.

Считается, что весной эта процедура не проводится, так как оба растения могут погибнуть. Наиболее подходящим вариантом считается разделение в конце августа или начале сентября — в этом случае кусту удастся укорениться до наступления холодов.

Подкисление почвы

Чтобы подкислить почву под кустом черники, можно мульчировать землю опадом хвойных деревьев. В ближайшем бору можно собрать опавшую хвою и кору. Достаточно проводить данную процедуру два раза в год.

Во время посадки также можно создать кислый грунт. Для этого опад добавляется в яму, куда будет высажено растение. Если эта процедура не была сделана, то достаточно увеличить количество мульчи и вносить её под куст после посадки.

Альтернативным вариантом считается использование обычного уксуса. Его можно заменить аналогом — лимонной или щавелевой кислотой. В этом случае количество ложек увеличивается до 1,5–2. Для этого столовая ложка разбавляется в 10 л воды. Кусты черники поливаются такой смесью по мере необходимости. Закисление может проводиться и с помощью мульчи. Для этого необходимо искусственно придать опилкам или коре деревьев большей кислотности. Их ненадолго смешивают с серой.

Знаете ли вы? Цветы черничного кустарника всегда наклонены вниз. Эта естественная защита от дождя позволяет сохранить пыльцу для пчёл.

Уход за черникой садовой

Как и любое другое растение, выращенное на участке, черника нуждается в постоянном уходе. Если делать эту процедуру правильно, куст будет приносить больше урожая за сезон. В дикой природе за черникой никто не ухаживает — тем не менее, из года в год, куст даёт множество плодов. В саду же потребуется ухаживать за ним, соблюдая лесные условия для роста.

Для этого следует проводить:

• своевременную обрезку;
• умеренный полив;
• внесение удобрений;
• своевременный сбор урожая.

Также требуется время от времени взрыхлять почву. А для сохранности влаги — проводить дополнительное мульчирование.

Правильный полив

Черника считается влаголюбивым кустарником. Её нормальное развитие требует от садовода постоянно увлажнённой почвы. Однако, если правильно подобрать место на участке, кустам будет достаточно той влаги, которая попадает к ним естественным путём. В особенно жаркое лето или при выборе солнечного места, полив проводится искусственно. В этом случае не допускается злоупотребление влагой, так как корни могут начать подгнивать.

Если грунт начинает подсыхать в тени, то полив осуществляется 1 раз в неделю. Следует помнить о внесении в состав воды небольшого количества любой пищевой кислоты, чтобы подкислить грунт. Если на грядку падает солнечный свет, орошение проводят чаще — 2-3 раза в 7 дней. При этом кислота не добавляется. Допускается распрыскивание воды на листья. Если день выдался очень жарким, то его проводят как минимум дважды в сутки.

Как только наступают первые заморозки, обильный полив прекращается. Если же на грунте появилась сухость, вносится небольшое количество воды. Признаком избытка влаги станет пожелтение листьев. Если своевременно не принять меры, могут начать опадать ягоды.

Удобрение и подкормка

Обязательным условием роста является постоянная подкормка микроэлементами и минералами. Они необходимы для того, чтобы садовый куст смог хорошо плодоносить и развиваться. Черника прекрасно переносит минеральное и органическое удобрение. Главное условие — соблюдение пропорций.

Знаете ли вы? Наибольшее количество черники выращивают в США, штат Мэн.

В качестве органики подходит навоз, торфяная крошка или перегной из компостной ямы. Удобрять можно каждый год на протяжении 3 лет. Затем соблюдается пауза, которая длится как минимум год. Нормой является 3 кг на 1 м². До момента внесения подкормки, грунт вблизи куста слегка взрыхляют, а спустя сутки обильно поливают.

Подкармливать растение можно следующими распространёнными минеральными удобрениями:

• калимагнезия;
• суперфосфат;
• суперфосфат аммония.

Если кислотность почвы мала, то допускается дополнительное внесение серы. Подкормить ею куст лучше весной, просыпая порошком грунт в количестве не более 60 г.

Обрезка

Черничный куст требует удаления повреждённых и сухих веток. Выращивание с этой процедурой поможет омолодить его, приумножить урожай и немного увеличить размер ягод.

Своевременно проводится обрезка с соблюдением таких правил:

1. Первое удаление веток можно проводить только тогда, когда куст достигнет 3-4 лет.
2. Обрезка проводится ранней весной. В этот период сок ещё не должен пойти по наземной части куста.
3. Первым делом следует удалить повреждённые заболеваниями, сухие и старые побеги.

Считается, что при такой процедуре омоложения на 3-м году развития появятся крупные ягоды.

Формировать куст рекомендуется 6–8 основными побегами, остальные допускается периодически срезать. Полностью обрезается черника в том случае, если она растёт на одном месте более 10 лет. На поверхности земли оставляют лишь 20-сантиметровые побеги. Постепенно на них появятся новые ростки; из них также необходимо выделить 6 основных.

Лечение болезней и защита от вредителей

Черничный куст редко подвергается заболеваниям и практически не затрагивается вредителями. Исключение — паутинный клещ, который может появиться после обрезки. Избавиться от него можно несколькими методами. Во-первых, визуально осматривать куст на наличие паразитов и своевременно удалять заражённые ими ветви. Во-вторых, опрыскать растение любым покупным химическим составом, имеющим акарицидное действие (или сочетание акарицидного с инсектицидным). Профилактикой является обрезка веток и удаление старых растений.

Единственной существенной проблемой может стать корневая гниль. Она появляется на черничном кусте в том случае, если садовод чрезмерно увлёкся поливом. В этом случае придётся полностью выкопать куст, чтобы предотвратить заражение соседних. При достаточной влажности почвы, полив лучше перенести на несколько дней.

Особенности ухода зимой

Так как растение пришло в среднюю полосу из северных регионов, зимние морозы оно переносит без каких-либо последствий, поэтому его можно даже не укрывать. Существенный вред могут нанести лишь заморозки, которые появились уже во время цветения. В этом случае необходимо к ним подготовиться. Кустарник можно окутать тканью или сеном. Снизить риск обморожения поможет разведённый на территории костёр; при этом его не следует разжигать в непосредственной близости от черники.

Знаете ли вы? Плантация черники считается отличным медоносом. За сутки пчёлы могут принести с неё в улей до 2 кг мёда.

Плодоношение черники

Чтобы садовая черника всегда приносила большой урожай, его необходимо вовремя и правильно собирать. Куст отличается продолжительным периодом созревания ягод. Плодоношение начинается в июне, а последние плоды можно собрать даже в конце августа. Период налива ягод равен примерно 10 дням.

Чтобы отделить ягоду от ветки, необходимо её слегка провернуть.

Определить их спелость можно по двум основным признакам:

• насыщенный синий окрас, который местами граничит с чёрным цветом;
• крупный размер.

Каждую ягоду собирают по отдельности. Сбор осуществляется аккуратными плавными движениями, так как черника очень чувствительна к повреждениям и поэтому её легко раздавить. Манипуляция осуществляется большим и указательным пальцами одной руки.

Как пересадить дикую чернику из леса на участок

Дачный участок — не лучшее место для выращивания дикой ягоды. Приживаться принесённый из леса куст черники будет медленно, а иногда он и вовсе пропадает на новом месте. Тем не менее многие дачники охотно продолжают сажать такую ягоду у себя на огородах. Для этого понадобятся те же меры, что и при посадке черенками.

Изначально следует выбрать затенённый огород в низине. Земля на территории перекапывается, а сверху насыпается слой торфа в 15 см. Его можно смешать с песком из соотношения 3:1.

Дикий куст можно высаживать плотнее: между растениями должно оставаться как минимум 20 см места, расстояние между рядами — 35 см. После пересадки вносится мульча из опилок, её слой не должен быть толще 3 см. Высаженный куст обильно заливается водой, но на поверхности почвы её не должно оставаться. Если влажность воздуха около 50%, то полив осуществляется ежедневно. На протяжении последующих 2-3 лет проводится борьба с сорняками.

Несмотря на все сложности ухода, черника обязательно порадует владельца обильным урожаем. Её ягоды приносят несомненную пользу организму, из них можно делать различные домашние заготовки на зиму. А исполняя золотой устав, который описан выше, вы добьётесь того, что куст будет жить на участке долгое время.

Черника: посадка, уход и размножение

Лесные ягоды обладают особой пользой – их используют для профилактики и лечения ряда болезней, применяют в косметологии и кулинарии. Самой популярной «лесной» культурой является черника. Благодаря трудам селекционеров кусты с успехом растут в саду. Как правильно посадить чернику и ухаживать за ней?

Как посадить чернику

Верно подобранное место для черники – залог ее плодоношения. Неправильное расположение может стать причиной отказа от плодоношения и гибели растения.

Подбор места

Некоторые садоводы ошибочно считают чернику ягодой болот, поэтому высаживают растения в самом сыром и тенистом месте на участке. Кусты слабеют в таких условиях и гибнут от корневой гнили в первый же сезон.

Для черники подойдут кислые почвы с близким расположением грунтовых вод. Желательно расположить чернику с притенением в полуденные часы, но нельзя выбирать самые тенистые места: с северной стороны построек, под деревьями с плотной кроной.

Сроки посадки

Осень – лучшее время для посадки черники. Кусты легче приживаются во влажную, прохладную погоду без избытка солнца. Растения уже не тратят силы на наращивание вегетативной массы, цветение или плодоношение, а отдают их на наращивание корневой системы.

Для посадки выбирают любой пасмурный день в конце сентября – октябре. До зимы черника успеет прижиться на новом месте, а с весны начнет активно расти.

Весенняя посадка менее желательна: растения необходимо будет регулярно поливать. Недостаток влаги негативно скажется на образовании корней.

Схема посадки

Черника нуждается в достаточном освещении и увлажнении, поэтому при высадке кустов обязательно соблюдают схему посадки.

Высаживать кусты можно двумя способами:

• В один ряд. Между кустами оставляют не менее 0,6-0,7 м. С таким интервалом легче ухаживать за растениями. Черника свободно проветривается, освещается со всех сторон: это снижает заболеваемость грибковыми инфекциями и вредителями.
• В два ряда. Между кустами оставляют около 0,6 м, а между рядами – около 1 м. Кусты следует высаживать в шахматном порядке.

Если планируется засадить черникой большую площадь, то между рядами оставляют до 1,5 м.

Порядок посадки

Важно соблюдать порядок посадки куста, чтобы растение легче пережило посадку.

Порядок высадки черники:

1. Подготовка посадочных ям большого объема. Если почва на участке не подходит по составу для культуры, то ее заменяют на смесь торфа, речного песка и плодородного грунта. Для этого размер посадочной ямы должен составлять не менее 1 м в диаметре и 0,5 м в глубину. Выкапывают яму и заменяют в ней грунт за месяц до посадки растений.
2. Саженец устанавливают на место, сохраняя прежний уровень заглубления.
3. Заполняют яму плодородным субстратом и поливают чернику. Почву под ней мульчируют.

Следует регулярно следить за влажностью почвы. Если верхний слой начинает подсыхать, следует вылить под куст 5 л воды.

Уход за черникой

Правильно посаженную чернику следует обеспечить грамотным уходом. В таком случае растения будут ежегодно плодоносить, меньше будут подвержены болезням и вредителям.

Полив

Растения предпочитают всегда увлажненную землю, однако полив не должен быть излишне обильным. В засушливые дни чернику поливают 3-4 раза в неделю, умеренно, стараясь не допустить переувлажнения почвы. Для подкисления грунта в воду добавляют небольшое количество уксуса или лимонной кислоты.

Чтобы уменьшить испарение влаги, грунт под кустами рекомендуется мульчировать. Подойдет измельченная сосновая кора, верховой торф, мох, древесная щепа.

Подкормки

Черника хорошо отзывается на подкормки: органические и минеральные. Органику (компост) вносят ежегодно весной, до 3 кг на кв.м.

Кроме того, в течение года вносят минеральные составы:

В состав удобрений для черники входят все необходимые элементы, обеспечивающие активный рост и гармоничное развитие кустов.

Их вносят до трех раз за сезон:

• ранней весной;
• в начале лета;
• после плодоношения.

При своевременном внесении удобрений растения обеспечены питательными элементами на каждом этапе роста. О нехватке питания может говорить слабый рост растений, их недостаточное плодоношение, мельчание ягод, их осыпание.

Обрезка

Молодые кусты черники не нуждаются в обрезке. Весной можно лишь подрезать сухие и сломанные ветви. Однако уже с 3 года после посадки обрезка становится регулярной. При обрезке старых ветвей куст омолаживается, его урожайность повышается.

Лучшее время для обрезки взрослых растений – весна, после установления окончательного тепла. Закончить мероприятие следует до начала цветения черники: так растения сохранят силы для обильного плодоношения.

На растениях оставляют 6-8 плодоносящих побегов, остальные, загущающие, следует удалять. Это позволяет нормировать плодоношение, получать крупные ягоды.

Размножение черники

Понравившийся сорт черники непременно захочется размножить, чтобы расширить посадки. Размножить культуру можно двумя способами: семенами и черенками.

Семена

Получить растения из семян не сложно, для этого необходимо отделить их от мякоти и подсушить. Однако сеянцы не сохранят сортовых признаков материнского куста. Предсказать их урожайность, параметры куста сложно.

Семена сеют в рыхлый, плодородный грунт. Всходы появляются через несколько недель, на начальном этапе медленно растут. Поэтому на первую зимовку растения лучше оставить в домашних условиях, а весной высадить их в открытый грунт.

Деление куста

Разросшийся взрослый куст черники можно размножить делением в первой половине осени. Материнское растение делят на необходимое количество частей так, чтобы на каждом осталось по несколько почек.

Саженцы рассаживают на постоянное место. Они хорошо приживаются, рано вступают в плодоношение, сохраняют все сортовые признаки.

Черенкование

Простой способ получения множества растений с сохранением сорта – черенкование. С середины лета до начала осени заготавливают черенки: их длина должна составлять 5-7 см. Листья с нижней части побега удаляют. Укореняют черенки в рыхлом, обеззараженном грунте. Корни нарастут через 1-1,5 месяца.

Вырастить садовую чернику на дачном участке несложно. Растения хорошо отзываются на уход, радуют обильным урожаем вкусных и полезных ягод. Их можно использовать для приготовления зимних заготовок или впрок заморозить, чтобы обеспечить себя витаминами до следующего сезона.

Как вырастить чернику из семян в домашних условиях

Черника очень полезная ягода, в которой содержится большое количество витаминов и минералов. Растет кустарник в основном в хвойных лесах и тенистых местах. Чтобы черника прижилась на грядках, ей необходимо создать комфортные условия. Вырастить ягоду в домашних условиях несложно, главное знать, как правильно осуществлять за ней посадку и уход.

Содержание:

Способы размножения черники

Черника относится к семейству Вересковые. Представляет собой кустарник с многочисленными побегами. В высоту он может достигать до 80 см. Плоды черники имеют черно-пурпурную мякоть, внутри которой находится большое количество семян. При посадке черники на дачном участке следует учитывать состав грунта и выбрать подходящее место. Хорошо растет кустарник на кислых почвах. Места для размещения лучше выбирать тенистые: вдоль ограждений, рядом с хозпостройками или под кронами деревьев. 

Выращивать чернику можно 3 способами: 

Размножение черенками осуществляется следующим образом: летом нарезать черенки длиной 60 мм. Затем укоренить в теплице и через некоторое время высадить на грядку.Деление осуществляется осенью при разрастании материнского куста. Его следует выкопать и поделить на парциальные кусты. Это процедура довольно кропотливая. Важно, чтобы на разделенных кустах оставалось около 5 неповрежденных почек.Наиболее распространенный способ размножения черники – семенами. Отделить семена можно как от зрелых, так и замороженных ягод. 

Готовый посадочный материал можно купить в специализированном магазине. Следует отличать садовую чернику от дикой. Садовая черника гораздо выше тех ягод, которые произрастают в лесу. Длина в высоту может достигать 1,5 м. Аромат садовой черники слабее дикой. На вкус садовая ягода не горчит.

Черника садовая: размножение из семян зрелых ягод

Чтобы получить семена, ягоды следует размять в стакане и добавить большое количество воды. После того как семена всплывут, кожицу с мякотью убрать и слить воду. Это нужно делать несколько раз, чтобы вода осталась чистой. Полученные семена просушить: достать из стакана и выложить на салфетки. Ящики, горшки или другую емкость заполнить торфом. Семенной материал можно высаживать с бумажным слоем. 

Первые всходы появятся через несколько недель. Перед наступлением холодов саженцы переносят в теплое помещение, где температура должна достигать 5-10 градусов. По весне производят пикировку и доращивают растение. На отведенное место сеянцы сажают на следующий год. Вырастить чернику можно другим способом: на отведенном участке прикопать ягоды не отделяя семена. После этого ждут весенних всходов. Такой способ размножения малопродуктивен, из-за неоднородного формирования сеянцев.

Процесс прорастания может длиться до 3 лет. Несложно вырастить чернику из семян замороженных ягод. Их можно приобрести в магазине или сделать это самостоятельно. Так как ягоды хранятся в морозильнике, то они не нуждаются в стратификации.

Из замороженных ягод отделить семена, оставить на сутки вымачиваться в растворе Циркон. Можно использовать аналогичный ростовой стимулятор. После этого произвести посев в школку. 

Важно, чтобы почвенная среда была максимально приближена к естественной. Для субстрата можно использовать торф в сочетании с песком, корой, опилками, опавшей листвой. Для подкисления в торфяную смесь можно добавить 100 г серы. Также при посадке почву поливают не сильно подкисленной водой. На 3 литра воды добавить чайную ложку лимонной или щавелевой кислоты. Можно использовать яблочную, уксусную кислоту: на 10 литров воды 100 мл пищевой кислоты.При грамотном подходе и соблюдении всех условий выращивания, появление всходов из стратифицированных семян можно заметить через месяц. После посева семян первые ягоды появляются на третий сезон. 

Рекомендации по выращиванию черники 

1. Кусты следует размещать друг от друга на расстоянии метра. 
2. Если на участке постоянно застаивается вода, это свидетельствует о высоком уровне грунтовых вод. На этих местах высаживать семена не рекомендуется.
3. Чернику с открытой корневой системой сажать нежелательно. Куст должен находиться в горшке. После покупки саженец необходимо опустить на полчаса в воду, а затем высаживать в грунт.
4. Следует не забывать мульчировать почву и удалять сорняки. 
5. При высадке кустов в открытый грунт полив осуществлять 2 раза в неделю. Для одного куста понадобится 2 ведра воды. 
6. Обрезку выполняют весной. Если имеются больные, засохшие ветки, их нужно обязательно удалять. 
7. Минеральные удобрения вносят в марте или ноябре.

Также стоит отметить, что каждые 3-4 года кусты черники следует подкармливать минеральными удобрениями. Можно использовать комплексное удобрение, предназначенное для вересковых. Птицы часто любят полакомиться вкусными спелыми ягодами черники. Чтобы их отпугнуть, можно воспользоваться сеткой или новогодней мишурой.Домашняя черника требует постоянного внимания, поэтому после посадки семян и появления первых всходов важно правильно осуществлять за ней уход. 

Видео с рекомендациями о выращивании черники:

сорта, как вырастить, размножение, фото, отзывы

Черника – распространенная ягодная культура, произрастает в Северной и Восточной Европе, таежных и тундровых областях Азии, Северной Америке. В дикой природе это низкорослый кустарник, отдельные виды которого не превышают 10-15 см. Многие садоводы, не желая каждое лето отправляться за ягодой в лес, стараются обустроить на своем садовом участке собственный черничник. В большинстве случаев перенос лесного растения в искусственные условия заканчивается неудачей. Черника принимается, но плодов не дает. Высаживая экземпляры, приобретенные в специализированных магазинах, потребители отмечают, что они имеют мало общего с лесной ягодой. Садовая черника или Черничное дерево – это гибридный вид, предназначенный для выращивания вне естественных условий.

Фото черники садовой:

Описание черники садовой

Садовая черника (Vaccinium corymbosum) – один из вариантов названия Голубики высокорослой, выведенной в Северной Америке селективным путем. Несколько десятков сортов используются для получения урожая крупных красивых ягод и в ландшафтном дизайне.

Черничное дерево – сильнорослый раскидистый листопадный кустарник, его высота зависит от климата и условий, колеблется от 1 до 3 м, диаметр кроны – в среднем достигает 2 м. Корневая система черники мочковатая, густо разветвленная. Стебли черники садовой прямые, крепкие, ежегодно удлиняются за счет молодой поросли. Побеги средние или тонкие, слаборебристые, зеленые или зеленовато-красные, неопушенные, блестящие. Ростовые почки у черничного дерева мелкие, продолговатые, остроконечные, расположены по всему побегу и в пазухах листьев. Цветковые почки черничного дерева светло-зеленого цвета, шарообразные, формируются на новых побегах – 1 верхушечная и 2-3 боковых, распускаются в мае. Листья у черники садовой среднего размера, зеленые, овальные, гладкие, блестящие, ровные или мелкопильчатые по краям. Осенью становятся красными, к зиме опадают.

Белые или бледно-розовые цветы кувшинообразной формы собраны в кистевидные поникающие соцветия. Венчик сростнолепестной, 5-зубчатый. Ягоды черники – округлые или слегка сплющенные, диаметром до 2,5 см и массой 1,4-1,9 г, сладкие, ароматные. Цвет варьируется от голубого до почти черного, кожица средней толщины покрыта сизым налетом, мякоть светлая, плотная. Сроки плодоношения черничного дерева отличаются в зависимости от сорта, средняя урожайность составляет 3-5 кг с куста.

Сорта черники

Селекция садовой черники происходит непрерывно, появляются все новые сорта с разными сроками созревания, повышенной урожайностью и устойчивостью к неблагоприятным климатическим условиям. По степени роста делятся на высокие и полувысокие, по времени созревания – на ранние, средние и поздние.

В Центральном Сибирском Ботаническом Саду были выведены полувысокие сорта садовой черники, не отличающиеся высокой урожайностью, но зато устойчивые к основным заболеваниям и способные выдерживать морозы до — 43 ˚С. Универсальные сорта черничного дерева, рекомендованные к выращиванию на всей территории России: Голубая россыпь, Дивная, Шегарская, Таежная красавица, Нектарная, Иксинская, Изящная.

С недавнего времени некоторые садоводы увлеклись выращиванием растения под названием Черника форте (или Санберри). Вероятно, этому поспособствовала рекламная компания одноименного препарата для здоровья глаз. На самом деле, кустарник не имеет никакого, даже самого отдаленного отношения к чернике – это однолетник семейства пасленовых. Условия выращивания Черники форте кардинально отличаются от тех, которые создают для садовых сортов, поскольку это совершенно другой вид.

Особенности выращивания черники в саду

Черничное дерево очень требовательно к климатическим условиям, для успешного плодоношения и вызревания побегов лето должно быть теплым. Большинство сортов имеют высокую морозостойкость, но при отсутствии снежного покрова растения могут подмерзать. Весенние возвратные заморозки до — 1 ˚С садовой чернике не вредят. Цвести кустарник начинает в мае, созревать – в июле-октябре, в зависимости от сорта. Период плодоношения черники садовой растягивается на 1-1,5 месяца, что позволяет длительное время собирать свежие ягоды. Перекрестное опыление повышает объем и качество урожая, на одном участке нужно высаживать несколько экземпляров с одинаковым сроком цветения. При должном уходе черничное дерево живет 40-50 лет.

Внимание! Все сорта черники садовой начинают плодоносить только через 2 года после посадки, в полную силу – на пятый год.

Посадка и уход за черникой садовой

Для успешного выращивания садовой черники на даче следует соблюсти ряд правил, обеспечивающих ей благоприятные условия для укоренения, развития, плодоношения и зимовки.

Выбор и подготовка посадочного участка

Под посадку черничного дерева следует выбрать солнечный участок, желательно не на южной стороне. Он должен быть хорошо защищен от ветров, холодный воздух не должен в нем застаиваться. Садовая черника хорошо растет на легких, влажных, хорошо дренированных питательных грунтах с залеганием вод на уровне 40-60см от поверхности. Предпочтительны супесчаники и суглинки с уровнем рН 4,5 ̶5,2. К посадке черничного дерева садовый участок следует готовить годом раньше – стабилизировать и обогатить почву.

Тяжелые грунты необходимо разрыхлить внесением опилок, речного песка, молотой коры или растительного перегноя. Благоприятен посев на садовом участке сидератов с последующей заделкой в почву.

Совет! Почвы с низким уровнем кислотности перед посадкой черники нужно удобрить: внести под перекопку 10-20 г/м² молотой серы и нитроаммофоски.

Подготовка посадочного материала

Приобретение качественных здоровых саженцев – важное условие в культивировании черники кустовой. Особое внимание нужно обратить на состояние корней. Открытая корневая система садовой черники требует особых условий транспортировки и временного хранения, в частности, своевременного достаточного увлажнения. Никто не сможет гарантировать здоровья и качества таких саженцев. Предпочтение следует отдавать двухгодичным черничным деревьям, выращенным и переданным на реализацию в специальных контейнерах. Если выбрать 5-6-летние растения, это будет более дорогой и «скороспелый» вариант – после весенней посадки летом можно собирать первый урожай ягод садовой черники.

Как посадить чернику

Посадку черники садовой осуществляют весной (апрель) или осенью (начало сентября). В первом случае исключена опасность повреждения растения грызунами и вымерзания в случае суровой зимы. Во втором – они успеют хорошо укорениться до холодов, в этот период саженцы черники меньше подвержены атакам вредителей и заболеваниям. В южных регионах и умеренных широтах черничное дерево лучше сажать осенью, в северных – весной.

Посадочные ямы для черники садовой с размерами 1х0,6 м готовят заранее, за 15-30 дней, расстояние между ними должно быть не меньше 2 м. На дно выкладывают дренаж из мелких камней или битого кирпича. В вынутую из ямы почву добавляют кислый торф, перепревший сосновый опад, 1 ст. л. полного минерального удобрения. За 15 минут до посадки черничного дерева корни нужно замочить в теплой воде, ком земли удалять с корней не нужно. Поместив растение черники в яму, его необходимо обильно полить и засыпать корни грунтом.

Полив и подкормка

Садовая черника нуждается в регулярных поливах, при этом не терпит ни застоя влаги в корнях, ни засухи. Верхний слой почвы всегда должен быть сырым – для поддержания благоприятного уровня влажности приствольную зону рекомендуется мульчировать. Подкармливают черничное дерево трижды за сезон комплексными минеральными удобрениями (1 ст. л. на м²) или специальными препаратами «Фертика Универсал», «Фертика Люкс», «Растворин», «Ациплекс», «FLORTISGOLD». Для поддержания оптимального для уровня кислотности почвы раз в месяц чернику садовую рекомендуется поливать раствором лимонной кислоты (1 ч. л./10л воды). Все подкормки вносятся в приствольный круг, в мульчу.

Совет! Корневая система черничного дерева располагается близко к поверхности почвы, поэтому рыхление следует выполнять на глубину 2-3 см.

Обрезка

Молодые кусты садовой черники в течение 3-4 лет не обрезают. Впоследствии она прирастает загущающими побегами. Если ветви черники не будут получать достаточного количества света, ягоды будут мелкими и кислыми. Во избежание этого черничное дерево подвергают обрезке. Она бывает 3 типов:

• Санитарная – удаляются больные, сухие и поврежденные побеги, проводится весной и осенью.
• Формирующая – применяется на черничных кустах от 4-х лет, ее цель – прореживание кроны.
• Омолаживающая – у 10-летнего растения вырезают ветки старше 6 лет.

Даже в благоприятных условиях при отсутствии своевременной обрезки черника на садовом участке не будет плодоносить хорошо, на перегруженном ветвями кусте будет завязываться небольшое количество мелких ягод. Оптимально, если на кусте будет 5-8 крепких ветвей, растущих из корневища или расположенных у земли пеньков после омолаживающей обрезки. Ежегодно крону черничного дерева нужно прореживать на треть, удалять корневую поросль, однолетние побеги укорачивать до 1-2 почек. После мероприятия садовую чернику нужно подкормить сульфатом аммония и мульчировать почву кислым торфом.

Внимание! Обрезка черничного дерева проводится тогда, когда оно находится в состоянии вегетационного покоя – ранней весной, до начала сокодвижения или осенью, во время сброса листвы.

Подготовка к зиме

Несмотря на то, что большинство сортов садовой черники хорошо переносят заморозки до — 35 ˚С, на зиму их нужно утеплить. Если зима будет суровой и бесснежной, возможно подмерзание растений, вплоть до их гибели. Первое, что нужно сделать к наступлению холодов – полить черничное дерево на зиму, по 4-6 ведер воды на каждое растение. Затем необходимо тщательно укрыть корни, насыпав толстый слой (20 см) из земли или мульчи в приствольном круге. Высокорослые черничные кустарники пригибают и пришпиливают к земле, с низкорослыми этого делать необязательно.

Укрывать чернику садовую нужно с наступлением первых заморозков – еловым лапником, агроволокном или спанбондом. Впоследствии на это укрытие нужно будет набросать снег, эта конструкция создаст надежную защиту от морозов.

Как вырастить черничное дерево из семян

Плоды черники садовой содержат большое количество семян – это подвигает многих к попыткам вырастить саженец самостоятельно. В процессе нет ничего сложного, понадобится только время и терпение. Семена отбирают из полностью вызревших здоровых крупных плодов. Размяв мякоть черники в кашицу, семена отделяют и погружают в воду. Те, что всплыли, отбраковывают, оставшиеся на дне сразу высевают (в августе) или сушат и хранят в бумажном пакетике до апреля-мая. В последнем случае их нужно стратифицировать в течение 3 месяцев (начиная с января). Саженцы черничного дерева выращивают в специальных контейнерах.

Семена черники рассыпают на поверхности питательного субстрата и прикрывают 3-миллиметровым слоем песка. Контейнер накрывают стеклом или пленкой и ставят в теплое светлое место. Посевы садовой черники периодически нужно поливать и проветривать. Через 4 недели появятся первые всходы. После формирования пары настоящих листьев, ростки перемещают в отдельные емкости для доращивания. В этот период чернику нужно обильно поливать и вносить минеральные удобрения. С наступлением стабильно теплой погоды сеянцы черничного дерева переносят в «школку» ̶ временный участок, где они будут находиться 2 года. Только после этого их можно будет перенести на постоянное место. Выращивание черничного дерева в домашних условиях из семян – длительный процесс, направленный на выведение и отбор наиболее сильных и перспективных экземпляров.

Размножение черники

Помимо семенного способа, садовая черника размножается и вегетативным. Для получения новых саженцев используют отдельные части растений:

• Черенки – в феврале-марте из хорошо вызревших и одревесневших однолетних побегов толщиной 2 см нарезают посадочный материал длиной 20-25 см.
• Молодые побеги – в конце июня со стебля срывают молодую поросль, удаляют нижние листья.
• Отводки – с апреля по сентябрь нижние ветки черничного куста пришпиливают к земле и присыпают опилками и плодородным грунтом. После укоренения ветвь отделяют от материнского растения и пересаживают в «школку».

Важно! Черенки садовой черники перед посадкой обмакивают в специальные растворы для формирования корней и помещают в подготовленные грядки в теплице. Посадки регулярно поливают, проветривают, обрабатывают от болезней и вредителей.

Размножение черничного дерева отводками – наименее популярный способ, ветви укореняются долго (2-3 года), позволяют получить небольшое количество новых растений.

Болезни и вредители

Садовая черника имеет высокую устойчивость к заболеваниям и слабо поражается вредителями. При неблагоприятных условиях и недостаточном питании у растения снижается иммунитет, оно становится восприимчивым к грибковым и вирусным инфекциям – раку стебля, гнилям, фомопсису, красной пятнистости листьев, мумифицированию ягод, мозаике. Поскольку такие заболевания распространяются по черничному дереву очень быстро, действовать нужно после появления первых симптомов:

• листья покрываются пятнами, скручиваются, опадают;
• кора, ветки, соцветия усыхают;
• ягоды, побеги прекращают развитие и отмирают.

Пораженные части растений удаляют, сжигают. Черничное дерево обрабатывают «Топсином», «Эупареном», «Фундазолом». Для профилактики грибковых заболеваний и прикорневую зону дважды в год опрыскивают бордосской жидкостью. Перед цветением и после сбора ягод рекомендованы обработки кустов садовой черники препаратами «Скор», «Терсел», «Трайдекс», «Фуфанон».

Вредители атакуют черничное дерево в меньшей степени и не наносят большого вреда. Иногда бывает достаточно просто собрать их руками. Чаще всего на кусте садовой черники можно обнаружить гусениц, тлю, цветоеду, листовертку, почкового клеща, хруща. Если механический способ борьбы неэффективен, стоит прибегнуть к популярным инсектицидам: «Фитоверму», «Актаре», «Дендробациллину», «Битоксибациллину».

Повреждают урожай черничного дерева и птицы, для защиты кусты нужно укрывать мелкоячеистой сеткой.

Заключение

Садовая черника – растение, которое только начинает набирать популярность у садоводов России. Посадка и уход за ним не требует особых хлопот и не сопряжено с какими-либо сложностями. Регулярно появляются новые сорта, предназначенные для выращивания в промышленных масштабах. Создав благоприятные условия и соблюдая правила ухода, с черничного дерева можно ежегодно получать стабильный урожай красивых, крупных, вкусных и полезных ягод.

Отзывы садоводов о садовой чернике

Максимов Андрей, 45 лет, г. Аткарск

Долго приглядывался в магазине к саженцам с надписью «Черника древовидная», потом расспросил продавщицу что это. Оказывается – канадская голубика. Дело в том, что высокорослой, культурной черники в природе не существует, а то, что продают под названием садовой черники или черничного дерева – североамериканский гибрид, но совсем не черники. А я все равно купил и посадил на садовом участке, сорт Патриот, 2 куста. И не жалею. Ягоды крупные, сладкие, не пачкаются. Планирую свой черничник увеличить, но еще не определился, какой сорт буду брать.

Орешкина Лариса, 30 лет, г. Балашов

Купила чернику садовую Топ Хат, посадила. Так красиво смотрится, не нарадуюсь. Кустик невысокий, достаточно ветвистый, и каждая веточка весной облеплена кистями кремовых цветов, а летом – довольно-таки крупными ягодами. И декоративно и урожайно, это просто находка для садовода! Говорят, еще можно ее выращивать как бонсай. Интересно было бы попробовать.

Уход за кустами черники — Питомник Порт-Келлс

После посадки и укоренения куст черники будет хорошо расти в течение многих лет при небольшом количестве солнечного света, воды и редких внесении удобрений.

Черника делится на 3 класса по времени созревания плодов:
Ранний сезон : Плоды созревают с начала до середины июня
Средний сезон: Плоды созревают в середине июля
Поздний сезон : Плоды созревают с июля по август

Рост

Сажайте их весной или осенью.Лучше всего черника растет на открытом солнце. Им нужны кислые почвы с pH от 4,0 до 4,5. Им нравятся глина и другие бедные или каменистые почвы. Возможно, вам потребуется повысить кислотность почвы, чтобы вырастить здоровые кусты. Космические кусты черники на расстоянии трех-четырех футов друг от друга и на один дюйм глубже в почве, чем в питомнике.
Добавьте необходимое количество компоста и других органических веществ. Обложите кусты черники толстым слоем мульчи, чтобы избавиться от сорняков и сохранить почву влажной.
Хорошо поливайте после посадки и в течение первых нескольких недель по мере необходимости, чтобы способствовать хорошему росту корней.Для черники требуется один дюйм осадков в неделю и два дюйма во время цветения.
Новый куст даст плоды на третий год. После этого ваш куст будет процветать в течение многих лет при небольшом уходе и уходе.
Внесите удобрения один раз весной и еще раз в конце лета. Последнее приложение поможет продвигать бутоны на будущий год.

Обрезка

Кусты черники следует обрезать каждый год, чтобы они давали высокие урожаи плодов хорошего качества.Обрезайте растения, когда они полностью находятся в состоянии покоя, в конце зимы или в начале весны (январь-март). В течение первых двух лет после посадки просто удаляйте все мертвые ветви и все слабые, тонкие ростки. Для заводов, которые были созданы в течение трех и более лет, выполните следующие четыре шага:

1. Обрежьте слабые, низкорослые или больные стебли.

2. Обрежьте все стебли старше шести лет (обычно это самые толстые стебли серого цвета с отслаивающейся корой).Тростники черники, как правило, становятся менее продуктивными, когда им исполняется шесть лет, и их следует обрезать в пользу более молодых и продуктивных побегов. Обрежьте старые тростники до уровня земли, если новые ростки не были редкими, в этом случае оставьте пень от четырех до восьми дюймов над землей. Из этих пней могут вырасти новые тростники.

3. Прорежьте оставшиеся стебли, оставив побеги с наиболее интенсивным ростом (длинные, толстые ветви с хорошими плодовыми почками). Оставьте от шести до семи сильнорослых стеблей от двух до пяти лет и от двух до трех однолетних на кусте.У зрелого растения голубики должно быть от шести до десяти здоровых стеблей разного возраста от одного до шести лет.

4. Удалите все слабые плодоносящие побеги на оставшихся стеблях, особенно на тех, длина которых меньше шести дюймов. Большинство плодов вырастают на сильных однолетних побегах и на здоровых двух-пятилетних побегах. Плодовые почки на этих побегах большие, каплевидной формы. Каждый бутон даст кисть из пяти-восьми цветков. На побегах также есть более мелкие заостренные почки, из которых образуются листья.

Опыление

Высококустовые сорта голубики самооплодотворяются, но они дают более качественные и надежные урожаи с другим сортом для опыления.

Как сажать и ухаживать за черникой

Черничный кустарник очень декоративен в ландшафте с приятными белыми цветами весной, восхитительной черникой летом и привлекательной красной, оранжевой или пурпурной листвой осенью.

Расположение

Черника лучше всего растет на постоянно влажной, хорошо дренированной почве на полном солнце или в полутени.Им требуется кислая почва с pH от 4,0 до 5,0, и они предпочитают почву с высоким содержанием органических веществ. Перед посадкой кустов рекомендуется внести большое количество торфяного мха, компоста или гнилых опилок в зону посадки.

Посадка

Выкопайте яму в 2 раза больше диаметра горшка. Приготовьте посадочную смесь из 1/3 перлита, 1/3 торфяного мха и 1/3 верхнего слоя почвы. Поместите растение в ямку так, чтобы верхушка корневого комка была на 1 дюйм выше уровня земли.Обратно засыпать посадочной смесью и утрамбовать. Сделайте таз по краю отверстия, чтобы удерживать воду. Мульчируйте 2-3 дюйма сосновой коры и тщательно полейте.

Расстояние между посадками и опыление

Кусты следует высаживать рядами на расстоянии 6 футов друг от друга и с интервалом 8-10 футов между рядами. Посадите несколько сортов, чтобы улучшить опыление и повысить урожайность. Зрелый куст может давать до 10 кварт. фруктов ежегодно. Подробнее об опылении и кустарниках смотрите в этом видео:

Удобрение

Удобрять растения следует дважды в год — один раз в начале цветения и второй раз в октябре.Прижившиеся растения должны получать примерно 1 стакан 5-10-10 или 10-10-10 удобрений каждый раз. Новым растениям потребуется примерно 1/2 этого количества. Ежегодно проверяйте pH почвы и вносите необходимые поправки, добавляя сульфат железа или сульфат алюминия.

Обрезка

Черника дает самые большие и лучшие плоды на новых сильных ветвях. Обрезайте во время покоя, чтобы удалить мертвые, больные или сломанные ветви, а также прореживать куст и способствовать новому плодоносному росту.

Техническое обслуживание

Черника любит органическую, кислую, влажную почву. Этого можно добиться, удерживая 3-4-дюймовый слой органической мульчи, такой как сосновая кора или хвоя. Их следует тщательно поливать в любой период продолжительной засухи. Чтобы защитить созревающие ягоды от нетерпеливых птиц, может потребоваться сетка для птиц, а проволочная сетка на зиму является отличной защитой для кроликов.

Тонкие молодые кусты черники (от 2 до 5 лет) путем удаления всей мертвой и больной древесины и примерно четверти основных ветвей.

Любите собирать кусты черники, но нет времени их посадить? Вы выбираете и покупаете их, а мы их сажаем! Подробную информацию о наших услугах по посадке см. Здесь.

Посадка, уход и сбор кустов черники

Ааа. Вкус вкусных черничных маффинов, приготовленных из свежей черники, собранной с черничных кустов вашего заднего двора, может стать реальностью без особых хлопот.

«Черника — ягода, которую больше всего предпочитают потребители из-за ее восхитительного вкуса и пользы для здоровья, и ее выращивание может быть довольно простым делом в подходящих условиях», — говорит Виктория Де Брюин, менеджер по маркетингу в США.Совет С. Хайбуша по голубике. Проведенное советом в 2017 году исследование потребительского поведения и отношения показывает, что потребление этих синих чудес на душу населения в этой стране увеличилось на 600 процентов с 1994 по 2014 год.

Этот сочный сладкий фрукт впервые вырос в США в Нью-Джерси в начале 1900-х годов, а до этого их можно было выращивать только в дикой природе. С тех пор многие разновидности черники расцветают по всей стране, в Канаде, Южной Америке и других регионах мира, согласно данным Совета по голубике.

Черника растет во многих климатических условиях

Некоторые кусты черники лучше растут в более теплом климате, таком как Западное побережье, Юго-Восток и Южное полушарие, но другие лучше развиваются в более холодных условиях, таких как Мичиган и Канада. На десять штатов приходится более 98 процентов производства плодов черники, выращиваемых в коммерческих целях в США, и они демонстрируют резкое разнообразие климатов во многих зонах устойчивости.

В 10 штатах, где производятся почти все коммерчески выращиваемые плоды черники, являются:

• Калифорния.
• Флорида.
• Грузия.
• Индиана.
• Мичиган.
• Миссисипи.
• Нью-Джерси.
• Северная Каролина.
• Орегон.
• Вашингтон.

Пик сезона для свежей черники длится с середины июня до середины августа.

Куст черники не только производит вкусные угощения, но и может придать красоту общему ландшафтному дизайну с красноватыми листьями осенью и белыми колоколообразными цветами весной, говорится в Альманахе старого фермера.

Посадка черники: когда и где

Альманах рекомендует сажать кусты черники ранней весной, чем раньше, тем лучше. Но также можно посадить в них поздней осенью. Выбирайте растения возрастом от 1 до 3 лет. Их можно приобрести в контейнерах или в виде «голого» корня. Но всегда покупайте в местном садовом центре с хорошей репутацией или на известном сайте садоводства.

Кусты черники хорошо растут в солнечных местах для оптимального плодоношения. Но также нужно избегать участков с пересыхающим ветром.Де Брюин говорит, что выберите участок, свободный от сорняков, и поддерживайте влажность корней в течение всего вегетационного периода.

«Вы можете сажать растения черники на расстоянии 2 фута друг от друга для живой изгороди или на расстоянии 6 футов друг от друга, чтобы они росли индивидуально», — добавляет она.

Советы, Советы

С этими советами по выращиванию черники вы сможете повысить урожайность и знать, чего ожидать.

• Кусты черники прекрасно себя чувствуют на солнце и в кислой почве.
• Посадка двух или более сортов черники способствует лучшему опылению.
• Не ждите плодов в первый год и не ждите слишком много фруктов в течение двух-трех лет.
• К пяти годам вы можете собирать гораздо больший урожай за вегетационный период.
• Растения голубики не достигают полной зрелости почти десять лет.

Совет черники также подчеркивает важность посадки кустов черники в таком месте, где легко получить воду, чтобы корни оставались влажными в течение всего вегетационного периода. Вы также можете использовать приподнятые грядки или контейнеры для патио для растений черники, особенно в тех местах, где ваша почва невысока или у вас нет места.

Особые потребности черники: кислая (с низким pH) почва

Низкий уровень pH почвы остается приоритетом №1 для здоровых кустов голубики. Почвенный тест должен сказать вам, какое количество кислой почвы в вашей земле. Уровень pH должен быть от 4,0 до 5,0, и он должен быть рыхлым, хорошо дренированным и содержать много органических веществ, — говорится в сообщении Университета Миннесоты.

Если pH вашей почвы вначале слишком высокий, рост может замедлиться, листья обесцветятся, и растение может погибнуть.

Большинство кооперативных отделений Министерства сельского хозяйства США предлагают испытания почвы.Если вы обнаружите, что ваш pH немного повышен, вы можете добавить сфагновый торф. При pH выше 7,0 вам, вероятно, следует использовать приподнятую грядку, заполненную кислой посадочной смесью.

Песчаные почвы не нуждаются в возвышении. Вы можете сделать яму в земле глубиной 15 дюймов, шириной 2 фута и длиной 4 фута. Добавьте кислую почвенную смесь.

Вы можете посадить кусты черники близко, чтобы в кислой почве образовалась полная линия кустов, или оставьте между ними 6 футов пространства для индивидуального роста, рекомендует совет черники.Если вы хотите, чтобы кусты и растения черники были выстроены в ряды, убедитесь, что расстояние между рядами составляет 8-10 футов.

Найдите правильный выбор для вашего района

Хотя существует множество разновидностей, кусты черники для домашнего сада делятся на четыре основных класса, согласно Расширению Университета штата Огайо.

• Хайбуш.
• Средний или высокий низкий.
• Rabbiteye.
• Южный высокорослый кустарник.

Самым распространенным остается высокорослый кустарник.

Расширение рекомендовало только высокорослую голубику для Огайо и некоторых штатов Среднего Запада. Южные штаты должны выращивать кроличий глаз или южный высокорослый кустарник. Сорта высокорослые выдерживают экстремальные холода, до минус 45 градусов. Однако они могут не производить столько, сколько высокорослые кусты.

Поговорите со своим кооперативом или местным садовым центром о том, какие саженцы черники лучше всего подходят для вашего района и вашей почвы. Все время выпускаются новые виды фруктов.Их запоминающиеся имена включают Bluegold, Bluejay, Patriot, Elliott, Herbert и многие другие.

Удобрение, обрезка кустов черники

Де Брюин рекомендует дать вашим кислолюбивым растениям время немного подрасти, прежде чем вы позволите им плодоносить. Это может показаться непродуктивным, но вы должны удалить все соцветия в первый год, чтобы способствовать более устойчивому новому росту. После этого каждый год обрезайте осенью растения черники, чтобы избавиться от болтающихся конечностей.

Как только растения приживаются, вы можете использовать кислые удобрения, такие как формулы рододендрона или азалии.Не удобряйте чрезмерно из-за чувствительности растений. Время остается вашим другом. Внесение удобрений один раз ранней весной и еще раз через несколько месяцев может помочь улучшить почву, способствуя новому росту и хорошему плодоношению. Не забывайте поливать после внесения удобрений.

Применение 2–4 дюймов мульчи, такой как опилки, скошенная трава или кора, у основания растения. Мульчирование может сохранить влагу и добавить в почву органические вещества для корневой системы черники.

Альманах старого фермера предполагает, что в течение первых четырех лет после посадки черники нет необходимости в обрезке.После этого хороший сеанс обрезки поможет стимулировать рост новых побегов, что будет стимулировать плодоношение в следующем году. Обрезайте чернику в конце зимы или ранней весной до того, как начнется цветение. Просто срежьте мертвые, опушенные, слабые или редкие побеги.

Польза для здоровья этих кислотолюбивых растений

«Потребители считают чернику не только вкусной закуской или основным продуктом рецепта, доступным круглый год, но и ягодой с многочисленными преимуществами для здоровья», — добавляет Де Брюин. «Фактически, 99% потребителей знают, что они здоровы, а 68% могут указать на определенные преимущества для здоровья, такие как хороший источник витаминов и минералов, полезный для иммунной системы и снижение риска сердечных заболеваний.«

Потребители понимают, что употребление черники — это одно из самых простых небольших изменений, которые можно сделать в стремлении к более здоровому образу жизни, — добавляет она. Хотя черника хорошо знакома с продуктами для завтрака и выпечкой, потребители также признают ее универсальность, выходящую за рамки традиционного применения.

«Чернику всех форм можно использовать в пикантных блюдах, соусах и спредах, десертах, коктейлях, напитках и многом другом», — говорит она.

Итак, может быть, этой весной вы сможете посадить куст черники в грядку или садовый контейнер.Будьте терпеливы в течение первого года или около того, и к третьему году вы будете наслаждаться пухлой сладкой черникой в ​​больших количествах.

Ли Нельсон

Ли Нельсон, опытный писатель-фрилансер и бывший отмеченный наградами газетный репортер, пишет для Национальной ассоциации риэлторов и многих государственных журналов по недвижимости. Она живет в Иллинойсе со своим школьным возлюбленным и любит готовить, плавать, путешествовать и проводить время со своими внуками.

Руководство по уходу за черникой | Как ухаживать за растениями черники UK

Как ухаживать за растениями черники

Blueberry Краткие сведения:

• Латинское название: Vaccinium Corymbosum
• Выносливость: В основном морозостойкая.Подходит для выращивания в Великобритании и Ирландии с зимней защитой.
• Опыление: самооплодотворение
• Высота и ширина: 60 ​​см — 2 м в зависимости от сорта и вида обрезки
• Цветение: Весна
• Уборка: Лето
• Сложность: средняя

Чернику немного сложнее вырастить, чем некоторые ягоды, так как у нее другие требования, чем у обычных живых изгородей, например ежевики. Но награда того стоит.Помимо супер-фруктов, богатых антиоксидантами, весной вас ждут нежные розовые и белые цветы, а осенью — яркие красные и оранжевые листья перед опаданием.

При получении черники важно немедленно вынуть ее из внешней упаковки и хранить в подходящем месте до тех пор, пока вы не будете готовы к посадке. Зимой рекомендуется хранить дерево в сарае / гараже, чтобы не повредить его морозом.

Почва для черники

Вырастите свою вкусную чернику с помощью подарочного растения черники

Большая часть успешного выращивания черники — это правильная почва.Черника будет хорошо расти в кислой суглинистой почве с хорошим дренажем и балансом pH от 4,5 до 5,5 м, который можно определить с помощью набора для тестирования pH. Если ваша почва не имеет подходящей кислотности, вы можете сделать ее более кислой, добавив серу, но это нужно будет сделать за год до этого и повторно протестировать, чтобы проверить правильность pH-баланса.

Если все это кажется слишком тяжелым, вы всегда можете вырастить куст черники в горшке, что позволит вам контролировать микроклимат растения.Используйте вересковый компост John Innes или другую вересковую почву для посадки черники — другие обычные почвы и компосты не подходят для этих ненавидящих известь растений.

Посадка черники

Если почва в вашем саду подходит и вы сажаете куст черники в землю, выберите место для посадки, которое получает много солнечного света, но защищено от сильного ветра и мороза. Всем фруктовым деревьям нужен солнечный свет, чтобы созреть плоды.

Посадите куст черники, когда он спит и корни не растут.Либо сентябрь / октябрь, либо конец февраля / март, поскольку земля может промерзнуть в промежуточные месяцы.

За час до посадки черники тщательно полейте горшок. Достаньте растение из контейнера и осторожно вырвите корни. Обрежьте все поврежденные или сломанные. Выкопайте яму примерно в три раза шире корней дерева, но не глубже, затем посадите дерево со сращиванием почек на уровне земли. Засыпьте любые зазоры почвенной смесью, которую вы удалили ранее.

Пересадка черники

Если вы выбрали выращивание черники в горшках и выращиваете в вересковом компосте без торфа, как мы предложили выше, мы советуем вам пересаживать чернику каждые двенадцать месяцев или около того, так как компост без торфа покрывается быстро.

В первые несколько лет рекомендуется переместить чернику в контейнер большего размера, чтобы не было ограничений. Обратите внимание на следующие признаки того, что ваша голубика готова к более просторному дому:

— Растение выглядит менее здоровым, чем раньше?

— Кажется, быстрее сохнет?

— Из отверстий на дне горшков вырастают корни?

Не забывайте всегда выбирать глубокие горшки с дренажными отверстиями! Попробуйте пересаживать в зимние месяцы, чтобы свести к минимуму риск повреждения корней.

Несколько советов по пересадке

— Всегда используйте почву или компост, предназначенные для вересковых растений, или с балансом pH 4,5-5,5.

— Почва вокруг растений должна быть слегка влажной — для этого за час до пересадки тщательно полейте.

— Разрыхлите почву по краю горшка и вытащите чернику за основание основного стебля.

— Если вы перемещаете растение в горшок побольше, добавьте немного почвы на дно горшка, прежде чем посадить растение.

— Засыпьте выбранной почвой или компостом.

— Тщательно полейте растение и держите его хорошо поливаемым в течение нескольких недель.

Когда растение полностью вырастет, его пересадка может оказаться большой работой. Вместо этого вы можете подумать об обновлении питательных веществ, заменяя 30-50% компоста каждые два года, чтобы дерево не истощало запас питательных веществ.

Кормовые растения черники

Черника, посаженная в землю, обычно требует минимальной подкормки, но если растения испытывают трудности, подкармливайте ее некоторыми вересковыми удобрениями, такими как Miracle Gro Continuous Release Ericaceous Plant Food.

Подкармливайте выращиваемые в горшках черники каждый месяц весной и летом жидким вересковым удобрением, например Miracle Gro Liquid Ericaceous Plant Food.

Каждый декабрь вносите сульфат аммиака в почву вокруг куста черники в соответствии с инструкциями на упаковке.

Мульчирование растений черники

Мульчирование — это термин, используемый для обозначения слоя органического материала, который помещается поверх почвы вокруг ваших растений, и его следует проводить на недавно посаженных кустах черники, выращенных в земле, а не в горшках.Он обладает целым рядом преимуществ, в том числе сохраняет почву влажной и богатой питательными веществами в течение всего лета и препятствует появлению сорняков. Лучшее время для этого — поздняя весна (апрель-май) или осень (октябрь).

Сначала подготовьте почву, удалив мусор и сорняки, и полейте поверхность почвы, если она сухая. Нанесите тонкий слой компостированной или измельченной сосновой коры вокруг основания растения.

Полив черники

Чернике не так много воды, как некоторым фруктовым растениям, а растения, растущие в земле, могут нуждаться в поливе только в очень жаркую или засушливую погоду.

Когда фруктовые деревья выращиваются в контейнерах, у них будет более ограниченный доступ к воде, чем у деревьев, растущих в саду, поэтому их потребуется поливать с большей регулярностью. Но даже в этом случае кусты черники предпочтительнее, чтобы их поддерживали равномерно влажными, а не глубоко поливать, а затем давать высохнуть.

Всегда, по возможности, обязательно поливайте кусты черники дождевой водой, а не водопроводной водой.

Как обрезать растения черники

Черника плодоносит на боковых ветвях годовалого возраста, поэтому всегда помните об этом при обрезке — не нужно обрезать все плоды! Лучшее время для обрезки черники — зима, когда растение находится в состоянии покоя.

В первые два-три года обрезка не требуется, за исключением удаления мертвых / отмирающих или перекрещенных ветвей. Удалите плодовые почки на молодых растениях, чтобы побудить их тратить энергию на рост, а не на плодоношение.

После второго года обрезки куста черники следуйте приведенному ниже простому руководству:

• Сначала удалите все мертвые, больные или умирающие ветви.
• Затем удалите все ветви, которые растут по направлению к центру дерева, вместо того, чтобы указывать наружу, поскольку на них не будет достаточно солнечного света для плодоношения.
• Удалите более мелкие веточки с концов ветвей, которые плодоносили в прошлом году, а также любые ветви, которые касаются земли, когда плодоносит.

При обрезке зрелой черники вы также можете удалить некоторые из самых старых основных стеблей, поскольку они вряд ли будут очень продуктивными. Любые растения старше шести лет могут быть удалены — попробуйте, если возможно, разработать систему, в которой ваше растение будет иметь пару основных стеблей каждый год младше шести лет.

Фрукты и цветы черники

Весной у черники разовьются кремово-белые колоколообразные цветы, а через пару лет плоды можно будет дать развиваться.На этом этапе, возможно, стоит приобрести клетку для фруктов или сетку для фруктов, чтобы отпугивать птиц. Плоды должны созреть к середине лета, но не все ягоды созреют сразу, поэтому с одного куста можно собрать несколько урожаев.

Зимний уход за черникой

Черника — листопадные растения, которые зимой впадают в состояние покоя и теряют листья — это нормально!

Черника не является полностью морозостойкой, поэтому рекомендуется переместить кусты в контейнерах в неотапливаемую теплицу или сарай (в основном в защищенное место), когда температура начинает падать, чтобы защитить ее от экстремальных температур и заморозков.

Высаженные в землю кусты черники от зимней погоды и нежное раннее цветение от поздних весенних заморозков защищают садоводческим начесом.

Ознакомьтесь с нашим руководством по уходу за ягодными растениями, чтобы узнать о других типах ягод.

Как ухаживать за черникой

Добро пожаловать в Homegrown / Homemade, серию видеороликов с сайта FineGardering.com и нашего дочернего сайта FineCooking.com. Мы будем следить за садовником (Даниэль Шерри) и поваром (Сара Брекенридж), когда они сажают, поддерживают, собирают, хранят и готовят пищевые культуры.Теперь, когда посажены горох, руккола и картофель, они обращают внимание на чернику.

Эпизод 2: Как ухаживать за черникой

Дайте недавно посаженным кустам черники несколько недель, чтобы преодолеть шок после пересадки, затем предложите им боковую подкормку удобрением, разработанным для кислолюбивых растений. Распределите удобрения в неглубокой траншее на расстоянии 18 дюймов от кроны, укрытия и хорошо поливайте. По мере формирования ягод следите за первым признаком созревания: голубым оттенком.Пришло время установить сетку, чтобы защитить свой урожай от птиц.

Эпизод 1: Как сажать чернику

В отличие от обычных садовых культур, черника — это многолетний кустарник, и когда он созреет, он будет расти и давать плоды каждый сезон. Это также ценные ландшафтные растения: весной они покрываются белыми цветками, летом созревают ягоды, а осенью листья краснеют.

Сажайте чернику на расстоянии не менее 4 футов друг от друга, чтобы дать им пространство для роста.Выкопайте яму как минимум в два раза шире корневого кома, но не глубже контейнера, в котором находится куст. После установки куста в яму засыпьте ее смесью торфяного мха и верхнего слоя почвы. Черника хорошо растет в кислой почве, а торфяной мох (или немного серы) будет поддерживать необходимый уровень pH. Затем мульчируйте и часто поливайте, пока растения не приживутся.

Эпизод 3: Как собрать чернику

Самая сложная часть сбора черники — это знать, когда они достигли пика спелости.Присмотритесь к каждой ягодке; если он все еще выглядит красноватым, значит, он еще не готов. Созревшие ягоды однородно голубые и пухлые. Сморщенные или сморщенные плоды — признак грибкового заболевания ягоды мумие. Удалите и утилизируйте пораженные ягоды, затем мульчируйте осенью, чтобы прикрыть все больные фрукты, упавшие на землю. Кусты черники младше трех лет в обрезке не нуждаются. Для более старых растений срежьте одну-три самых старых стебля до земли. Плод вырастает на более молодых побегах.

Эпизод 4: Как сохранить и хранить чернику: черничный компот

Чернику можно сохранить, заморозив ее.Разложите их на противне, покрытом пергаментной бумагой, а затем переложите в пакет для заморозки после того, как они заморозятся. Бланширования не требуется. Второй способ сохранить ягоды — это обезвоживание. Чтобы обезвожить ягоды, бланшируйте их в кипящей воде примерно 30 секунд, затем обезвоживайте примерно 22 часа. Третий способ — быстро приготовить холодильное варенье или компот. Готовьте ягоды 7-8 минут с сырым сахаром, кремом из черной смородины, лимонным соком и корицей. Охладите смесь, затем храните в холодильнике до недели.Компот можно использовать для приготовления мороженого, вафель, блинов или пирога. Вы также можете приготовить ягодные пироги, разлив смесь ложкой в ​​предварительно запеченных ракушках для торта. Если вы чувствуете себя декадентским, приготовьте Blueberry Fool, смешав смесь со взбитыми сливками.

Полный рецепт черничного компота можно найти на FineCooking.com

Рецепт: черничный галет

Галет — это простой в приготовлении деревенский пирог. Сначала сделайте корочку (помогает стационарный миксер), затем превратите в круглую форму и охладите около 20 минут, чтобы с ней было легче работать.Затем раскатайте тесто в круг диаметром 13 или 14 дюймов. Еще раз охладите, пока готовите начинку: чернику, сахар, мед, муку, цедру лимона и соль. Выложите начинку в середину круга из теста, затем загните стороны. Смажьте тесто яичной жидкостью и посыпьте сверху сахаром. Выпекайте около 55 минут при температуре 350 ° F.

CIR1192 / MG359: Руководство для садовника голубики

Дж. Г. Уильямсон, П. М. Лайрин и Дж. У. Олмстед
²

Цель данной публикации — предоставить домашним садоводам основную информацию о выращивании черники во Флориде.Коммерческим производителям и тем, кто интересуется более подробной информацией о выращивании голубики во Флориде, рекомендуется посетить веб-сайт публикаций UF / IFAS Extension по адресу https://edis.ifas.ufl.edu/topic_blueberry.

Зимний сезон во Флориде короткий и мягкий, с кратковременными периодами высоких температур. Большинство сортов листопадных плодов требуют повышенного охлаждения и плохо растут во Флориде. Для получения оптимального урожая и качества плодов большинству сортов лиственных плодов требуется большее воздействие температуры ниже 45ºF в течение зимы, чем они могут испытывать во Флориде.При недостаточном охлаждении растения весной не цветут и не опадают. Рост может быть слабым и беспорядочным. Однако селекционеры из Университета Флориды и других стран разработали сорта некоторых лиственных фруктов, в том числе черники, с низким содержанием холода. Эти сорта были созданы специально для регионов с умеренными зимними температурами, таких как север и центральная Флорида.

Во Флориде хорошо растут два вида голубики: кроличий глаз ( Vaccinium virgatum ) и южный высокорослый кустарник (межвидовые гибриды V.darrowii , V. virgatum и V. corymbosum ). Однако для Флориды адаптированы только сорта с низким охлаждением каждого сорта. Как правило, голубика-кролик хорошо растет в районах Флориды, где зимы такие же или более холодные, чем зимы в Окале. Южные сорта высокорослого кустарника, которые обычно выращивают во Флориде, хорошо адаптированы к районам к югу от Окалы и к северу от Себринга, хотя они будут достаточно хорошо расти в округе Алачуа. Южные пределы адаптации южного высокорослого кустарника во Флориде до конца не определены.

Требования к сайту

И кроличий глаз, и южный высокорослый кустарник процветают на кислых почвах, которые содержат больше органических веществ, чем обычно встречаются в почвах Флориды. При мульчировании голубика кроликового цвета обычно хорошо растет на почвах с 1% органического вещества, но лучше на почвах, содержащих 2–3% органических веществ. Южные сорта высокорослого кустарника не рекомендуются для почв с содержанием органического вещества менее 3%, за исключением случаев, когда добавляется дополнительное органическое вещество в качестве почвенной добавки и мульчи на участке.Торфяной мох или сосновая кора обычно используются для увеличения содержания органических веществ в почве на посадках черники. Торфяной мох можно добавить в почву во время или перед посадкой. Сосновую кору также можно смешать с почвой, или при применении в качестве мульчи она со временем разложится и увеличит содержание органических веществ в почве. В районах, где растения черники интенсивно мульчировали в течение нескольких лет, нередко можно наблюдать большую часть волокнистых корней, растущих в разложившейся подстилке над естественной почвой.

Для черники требуется pH почвы 4.0–5,5. При более высоких значениях pH почвы уровень микроэлементов, таких как железо и цинк, в тканях становится недостаточным. Симптомы дефицита развиваются на новом росте, и растения теряют силу. Почву можно подкисить, тщательно подмешав в нее небольшое количество гранулированной серы за несколько месяцев до посадки. Многие удобрения обладают кислотообразующими свойствами и постепенно снижают pH почвы. Тест почвы необходим для измерения pH почвы и может помочь определить, необходимо ли подкисление почвы. Ваш местный окружной офис расширения может помочь вам с правильными процедурами тестирования почвы.

Для черники требуется хорошо дренированный почвенный профиль глубиной не менее 18 дюймов. Чернику следует сажать на приподнятых грядках, если дренаж воды плохой (в пределах 18 дюймов от поверхности почвы в течение продолжительных периодов в сезон дождей). Если корни черники подвергаются воздействию водонасыщенной почвы более нескольких дней, повреждение корневой гнилью Phytophthora может стать серьезным. Как правило, черника хорошо растет там, где азалии, камелии и другие «кислотолюбивые» растения — доказали свою эффективность.

Установите растения на солнечном месте (не менее 4–5 часов полного солнца в день) вдали от корней деревьев, кроме сосен, и на расстоянии не менее 20 футов от любого фундамента здания. Зрелое растение голубики с кроличьим глазом может достигать 12–15 футов в высоту с тростями, прорастающими на площади 8–10 футов в диаметре. Южные высокорослые кустарники, как правило, менее сильнорослые и мельче, чем у кроликов. Размер растения можно до некоторой степени контролировать путем обрезки. Однако сильная обрезка снизит урожай следующей весной.Оставьте площадь не менее 7 на 7 футов для глаз кроликов и площадь 4 на 4 дюйма для южных высоких кустов. Растения можно сажать на расстоянии 3 фута (южный высокий кустарник) или 5 футов (кроличий глаз) для создания эффекта живой изгороди.

Посадки и посадки

Лучшее время для посадки черники — с середины декабря до середины февраля. Можно использовать растения с голыми корнями или в контейнерах. Лучше всего использовать растения от 1,5 до 2 футов высотой с хорошо развитой корневой системой, не привязанной к горшку. Держите корни растений с голыми корнями влажными, но не слишком влажными до и во время посадки.Корневые комки горшечных растений следует слегка раздробить, а корни растений с голыми корнями равномерно разложить в посадочной яме. В большинстве случаев растения черники на дворе получают пользу от заделки 1 / 4–1 / 2 кубических футов кислого сфагнового торфяного мха в посадочную яму. Выкопайте яму, достаточно большую, чтобы в нее поместились корни и торфяной мох. Растения следует устанавливать на той же высоте, что и при выращивании в питомнике. Если черника высажена на приподнятых грядках, выровняйте грядку рядом с растениями и установите растение в небольшом углублении, чтобы поливная и дождевая вода не стекала с растения.

Мульча из сосновой коры способствует формированию молодых растений черники. Либо слой сосновой коры глубиной 3 дюйма, простирающийся примерно на 2 фута от растений во всех направлениях, либо полоса сосновой коры шириной около 4 футов, проходящая вниз по ряду, обеспечит хороший субстрат для поверхностных корней. Мульча также снижает температуру почвы, помогает бороться с сорняками, обеспечивает защиту от механических повреждений и добавляет в почву органические вещества. Борьба с сорняками чрезвычайно важна для укоренения молодых растений, потому что черника — это растения с мелкими корнями, которые плохо конкурируют с сорняками за воду и питательные вещества.

Чернику следует обрезать перед посадкой. Если у растений хорошо развита корневая система и применяется орошение, обрезка не должна быть жесткой. Выберите самую высокую и крепкую трость и не подрезайте ее. Удалите слабые, «ветвистые» наросты у основания растения. Если растение имеет большую верхушку по сравнению с корневой системой, удалите примерно одну треть верхушки, выборочно обрезав наименее сильные ростки и срезав верхушки сильнорослых стеблей на несколько дюймов. В течение первого вегетационного периода удалите все цветы до завязывания плодов.Это предотвратит плодоношение в течение первого года и будет способствовать сильному вегетативному росту и хорошему укоренению растений. Это особенно важно для некоторых южных сортов высокорослого кустарника, которые обильно цветут в молодом возрасте.

Сорта

Помимо выбора участка, выбор подходящих сортов голубики может быть самым важным решением, которое может принять садовод. Большинство культурных сортов черники, выращиваемых во Флориде, не плодоносят; они требуют перекрестного опыления от другого сорта того же типа (южный высокорослый куст с южным высокорослым и кроличий глаз с кроличьим глазом).Еще одно требование для хорошего завязывания плодов — это наличие переносчиков пыльцы (обычно пчел), которые обрабатывают цветы во время цветения. При хорошем опылении можно ожидать урожайности 2–5 фунтов с растения к третьему или четвертому году. Ниже описаны некоторые из основных сортов голубики, обычно выращиваемых во Флориде.

Южный высокорослый кустарник . Голубика южная высокорослая, выращиваемая на полуострове Флорида, — самая ранняя черника, созревающая в Северной Америке.Эти сорта обычно считаются более сложными в выращивании, чем сорта кроличьего глаза. Очень раннее цветение делает южные сорта высокорослого кустарника весьма восприимчивыми к поздним зимним / ранним весенним заморозкам и, следовательно, не подходят для крайнего севера и северо-запада Флориды. Кроме того, голубика южная высокорослая менее восприимчива к почвенным требованиям и, как правило, более восприимчива к некоторым заболеваниям, таким как корневая гниль Phytophthora. Однако в центральной или южной Флориде южные сорта высокорослого куста предпочтительнее кроличьих глаз.Ниже приводится список наиболее распространенных южных сортов высокорослого кустарника, доступных во Флориде. Все описанные ниже сорта южного высокорослого кустарника являются патентованными выпусками селекционной программы Университета Флориды. Текущий список питомников, имеющих лицензию на размножение и продажу каждого из этих сортов, можно получить у производителей семян Фонда Флориды по телефону (352) 392-9446 или на сайте http://ffsp.net.

«Изумруд» (рис. 1) был выпущен Университетом Флориды в 1999 году и в настоящее время является одним из наиболее широко выращиваемых сортов в северной и центральной Флориде.Похоже, он был адаптирован из Гейнсвилля в Себринг. «Изумруд» сочетает в себе мощный раскидистый куст с высокой урожайностью, ранним сроком созревания и крупными высококачественными ягодами. «Изумрудные» цветы раскрываются равномерно, и даже после мягкой зимы в Гейнсвилле у него появляются обильные листья. Поскольку растение является очень сильнорослым при выращивании на подходящей почве, «Изумруд» способен переносить тяжелые урожаи. «Изумруд» обычно достигает полного цветения в Гейнсвилле около 15 февраля, поэтому цветы и фрукты нуждаются в защите от заморозков в феврале и марте.В Гейнсвилле первый сбор урожая «Изумруд» происходит на несколько дней раньше, чем для сортов «Sharpblue» и «Star». Около 80% плодов ‘Emerald’ обычно созревают с 15 апреля по 10 мая в Гейнсвилле.

Рисунок 1.
«Изумрудная» черника.

Кредит: Джеймс У. Олмстед, UF / МФСА

‘Jewel’ (рис. 2) был выпущен селекционной программой Университета Флориды в 1999 году и имеет умеренно низкие требования к охлаждению, очень раннее созревание и высокое качество ягод.«Драгоценность», кажется, адаптирована к региону Флориды от Гейнсвилля до Себринга. В Гейнсвилле ‘Jewel’ обычно цветет примерно за неделю до ‘Star’ и созревает примерно в то же время, что и ‘Star’. Средняя дата сбора урожая «Джуэл» в Гейнсвилле — 12 апреля, а сбор урожая обычно заканчивается к 10 мая. «Джуэл» дает большое количество цветочных бутонов, но хорошо листает весной. Его сила роста высокая, что позволяет ему приносить большой урожай качественных ягод. Его ягодные качества превосходны, но обычно остаются терпкими до полного созревания.Размер ягод от среднего до крупного, твердость от хорошей до превосходной, а шрамы от стеблей сухие, что считается отличным. ‘Jewel’ умеренно восприимчив к корневой гнили Phytophthora и очень восприимчив к болезни пятнистости листьев ржавчины, что может потребовать обработки фунгицидами для предотвращения опадения листвы ранней осенью.

Фигура 2.
«Жемчужина» черники.

Кредит: Джеймс У. Олмстед, UF / МФСА

Star (рис. 3) был выпущен Университетом Флориды в 1995 году.«Звезда» имеет среднюю силу роста, но выживает в полевых условиях хорошо. «Звезда» более требовательна к охлаждению, чем «Изумруд» или «Драгоценный камень», и, по-видимому, лучше всего подходит для северной Флориды и юго-восточной Джорджии. «Star» не очень хорошо себя проявил к югу от Окалы, где проявляет симптомы недостаточного охлаждения зимой, включая небольшое количество цветов и слабый вегетативный рост. Средняя дата достижения 50% цветения «Star» в округе Алачуа — 23 февраля. Первая половина урожая обычно созревает к 26 апреля. «Star» хорошо распускается в Гейнсвилле и на юго-востоке Джорджии.’Star’ имеет очень короткий период от цветения до созревания и имеет относительно сжатый период сбора урожая, составляющий около 3 недель. Его ягоды имеют превосходный размер и твердость, а рубцы на стебле минимальны.

Рисунок 3.
«Звездная» черника.

Кредит: Джеффри Г. Уильямсон, UF / IFAS

«Виндзор» (рис. 4) был выпущен в 2001 г. в рамках программы разведения Университета Флориды, отличается высокой энергией роста, крепким стеблем и почти раскидистым характером роста.«Виндзор», кажется, лучше всего приспособлен к северу и центральной части Флориды, но успешно выращивается и на юге, до округа Харди. Средняя дата цветения 50% в округе Алачуа — 21 февраля, обычно через несколько дней после «Изумруда» и примерно за 3 дня до «звезды». «Виндзор» сильно распускается, когда начинает цвести, и этот сильный вегетативный рост позволяет ему поддерживать большой урожай. В графстве Алачуа плоды обычно начинают созревать с начала до середины апреля, а 50% ягод обычно созревают к 24 апреля.Ягоды сорта Виндзор очень крупные. Ягоды первой половины урожая в среднем составляют около 2,4 грамма на молодых сильнорослых растениях. Ягоды примерно того же цвета, что и у «Звезды». Обладает хорошей твердостью и прекрасным вкусом. У сорта Виндзор глубокий рубец от сбора урожая, который усложняет упаковку и сокращает коммерческую жизнь после сбора урожая, но, как правило, это не проблема для домашних садоводов.

Рисунок 4.
Черника виндзорская.

Кредит: Джеффри Г. Уильямсон, UF / IFAS

‘Springhigh’ (рис. 5) — это мощный, прямостоячий сорт, который имеет исключительно хорошую выживаемость в поле.«Springhigh», кажется, адаптирован к северо-центральной и центральной Флориде. «Springhigh» созревает примерно на 5–10 дней раньше, чем стандартные среднеспелые сорта («Стар», «Виндзор», «Изумруд» и «Драгоценность»). Ягоды очень крупные и имеют вкус от хорошего до отличного. Ягоды ‘Springhigh’ имеют менее восковой налет на поверхности, что делает их более темными, чем у большинства других сортов. У них есть только средне-хорошие шрамы с тенденцией к некоторому разрыву кожуры ягод вокруг шрама от сбора урожая. Кроме того, они имеют только среднюю твердость, что иногда создает проблемы при коммерческой упаковке и транспортировке, но не должно быть проблемой для домашних садоводов.Ягоды очень привлекательны для цветочных трипсов, которые в течение многих лет изобилуют в те недели, когда созревает «Springhigh». Если популяции трипсов не поддерживаются на очень низком уровне, когда «Springhigh» начинает созревать, их повреждение смягчит ягоды и сократит срок хранения ягод после сбора урожая.

Рисунок 5.
Голубика ‘Springhigh’.

Кредит: Джеймс У. Олмстед, UF / МФСА

‘Sweetcrisp’ (Рисунок 6) — сильнорослое растение с хорошей выживаемостью в полевых условиях и способностью к широкому росту.Он цветет примерно в то же время, что и Jewel (который позже, чем Emerald, и раньше, чем Star или Windsor), и созревает примерно в то же время, что и Jewel и Emerald. Ягода сладкая с хрустящей корочкой при первом укусе. Он очень прочный и отличается исключительным сроком службы после уборки урожая. Ягоды меньше, чем у сортов «Изумруд», «Звезда» и «Виндзор», и меняются по размеру, в зависимости от диаметра веточек, несущих цветы. Количество цветочных бутонов и урожайность ягод в Гейнсвилле ниже среднего (меньше, чем у большинства других сортов), и, по-видимому, лучше всего подходит для северной Флориды и южной Джорджии.Благодаря исключительному качеству ягод и хранению после сбора урожая, «Sweetcrisp» имеет большой потенциал для выращивания в саду на севере Флориды.

Рисунок 6.
Черника «Sweetcrisp».

Кредит: Джеймс У. Олстед, UF / МФСА

‘Фартинг’ (рис. 7) — сильнорослое растение с плотным компактным пологом. Листья, как правило, здоровы и относительно свободны от пятнистости листьев. Ягоды большие и твердые, с хорошим шрамом от сбора, но имеют тенденцию быть темного цвета из-за низкого содержания воска на поверхности.’Фартинг’ дает множество цветочных бутонов, и может потребоваться обрезка в спящем состоянии, чтобы предотвратить чрезмерное плодоношение. «Фартинг» зацветает позже, чем большинство сортов Флориды, но до «Стар» или «Виндзор». Ягоды сорта «Фартинг» обычно созревают примерно в то же время, что и сорта «Стар», но дает значительно более высокие урожаи, чем урожай сорта «Стар». «Фартинг» хорошо зарекомендовал себя в северо-центральной части Флориды, но это новый сорт, и его адаптивный диапазон полностью не определен.

Рисунок 7.
Черника фартинговая.
Кредит: Джеффри Г. Уильямсон, UF / IFAS

Сорта Rabbiteye. Сорта Rabbiteye как группу легче выращивать, чем южный высокорослый кустарник. Они более устойчивы к засухе и менее подвержены корневой гнили фитофторы. Они цветут позже весной, что делает их менее восприимчивыми к поздним зимним / ранним весенним заморозкам. Они требуют меньше органических веществ и меньше мульчирования, и, как правило, они более сильны. Плоды Rabbiteye имеют немного более жесткую кожуру и немного более крупные семена, чем плоды южных высокорослых кустов.Плоды сорта кроличий глаз обычно хранятся лучше, чем плоды южного высокорослого куста. Rabbiteyes требует перекрестного опыления от другого сорта кроличьего глаза. Сезон сбора урожая черники кроличий длится с мая по июль, в зависимости от сорта. Rabbiteyes лучше всего приспособлены к районам Флориды к северу от Окалы.

‘Beckyblue’, ‘Bonita’ и ‘Climax’ — три сорта раннего сезона кроличьего глаза, которые широко выращиваются во Флориде. Эти сорта обычно созревают в конце мая — начале июня в Гейнсвилле.Раннеспелые кроличьи глаза не были такими продуктивными в условиях Флориды, как средне- и поздние сорта. Однако они полезны для продления сезона сбора урожая кроличьих глаз. Для лучшего опыления сажайте «Climax» с «Beckyblue» или «Bonita». «Остин» — это новый сорт раннеспелого кроличьего глаза, который, кажется, хорошо растет там, где адаптирован «Климакс», и должен подвергаться перекрестному опылению с другими сортами раннеспелого кроличьего глаза.

Большинство средне- и поздних сортов кроличьих глаз более продуктивны, чем раннеспелые кроличьи глазки, рассмотренные выше, и поэтому лучше подходят для домашних садоводов.«Brightwell», «Powderblue», «Tifblue» и «Woodard» очень хорошо проявили себя в северной Флориде и на поприще. Эти сорта цветут позже, чем ранние кроличьи глаза, а цветы и молодые плоды гораздо менее восприимчивы к поздним зимним заморозкам. Другие средне- и позднеспелые кроличьи глаза, которые можно выращивать во Флориде, но они менее популярны и их труднее найти, включают «Чосер» и «Блюгем».

Удобрение

Черника лучше всего поддается частому легкому удобрению.Их можно убить или повредить из-за чрезмерного удобрения. Лучше быть консервативным и постепенно увеличивать дозу удобрений по мере того, как вы приобретете опыт работы с вашим типом почвы и видами удобрений, которые вы используете.

Не засыпать удобрения в посадочную яму. После посадки, когда почва хорошо осела после орошения или дождя, дайте немульчированным растениям 1 унцию на растение 12-4-8 (NP ₂ O ₅ -K ₂ O) с 2% магния ( Mg). Используйте аммиачный азот или азот из мочевины или органических источников, а не из источников нитратов.Уровень хлора должен быть как можно ниже, предпочтительно ниже 2%. Специальная рецептура под названием «черника особенная» доступна во Флориде и отвечает этим требованиям. Другой вариант — удобрения «камелия-азалия». Многие из этих удобрений подходят для черники, и они обычно легко доступны в небольших количествах для домашних садоводов. Равномерно распределите удобрения по кругу диаметром 2 фута с растением в центре. Повторите эту процедуру в апреле, июне, августе и октябре.Если растения сильно мульчированы, используйте 1,5 унции на растение на одно применение, а не 1 унцию, потому что часть удобрений будет недоступна для усвоения растениями. В течение второго года используйте 2 унции 12-4-8 на одно растение и равномерно распределите по кругу диаметром 3 фута. На третий год и позже используйте 3 унции удобрения на растение за одно применение, равномерно распределив его по кругу диаметром 4 фута или разбрызгивая непрерывной полосой шириной 3–4 фута по центру ряда растений. Это общие рекомендации, которые следует корректировать в зависимости от производительности предприятия.Если растения сильно мульчированы, может потребоваться немного больше удобрений. Однако чаще культурная черника больше страдает от чрезмерного удобрения, чем от недостатка удобрений.

Орошение

Зрелым растениям черники требуется около 40 дюймов воды в год. Большая часть этой воды поступает из дождя. Зимой для растений голубики требуется мало воды. В течение большинства лет сочетание осадков и воды, хранящейся в почве, должно ограничивать потребность в орошении влажных почв в период с 1 декабря по 1 марта.Наиболее критический период для полива растений голубики во Флориде — от раннего завязывания плодов до конца сбора урожая. Для большинства сортов это соответствует периоду большого расхода воды растениями, но с низким уровнем осадков, а это означает, что наилучшие результаты будут достигнуты при дополнительном поливе. В течение марта зрелым растениям голубики потребуется около 0,6 дюйма воды в неделю (осадки плюс орошение). Поскольку листовые пологи продолжают развиваться, а температура воздуха и почвы продолжает повышаться, 1,0–1.2 дюйма воды в неделю (осадки плюс орошение) потребуется в течение поздних весенних и летних месяцев. Частота поливов зависит от погоды, типа почвы и сорта голубики (раввиногорый или южный высокорослый кустарник). Прикорневшая голубика в садах требует полива только в течение продолжительных засушливых периодов. Они так же устойчивы к засухе, как и вечнозеленые азалии. Черника южная высокорослая, посаженная на очень песчаные почвы, может потребовать трех и более поливов в неделю в засушливые периоды.Большая часть воды из глубоких колодцев имеет pH выше 7,0 и может быстро повысить pH песчаных почв. Если вы подозреваете, что у вас вода с высоким pH, ежегодно проверяйте почву, чтобы отслеживать изменения pH.

Обрезка

Если растения голубики не обрезать, они со временем станут густыми, ветвистыми и непродуктивными. Обрезка зрелых растений черники в основном сводится к удалению тростника или его прореживанию и уменьшению высоты кроны. Целью обрезки зрелых кустов является обеспечение правильного баланса между вегетативным и репродуктивным ростом.Обрезка после удаления тростника стимулирует развитие новых тростников, которые, как правило, более продуктивны, чем старые тростники. Когда растению исполняется четыре-пять лет или старше, общее правило состоит в том, чтобы удалять около 1/4–1 / 5 самых старых стеблей каждый год (обычно 1–3 самых старых). Это приведет к постоянному обновлению тростника, так что ни одному тростнику не более трех или четырех лет. Взрослые растения обычно увенчивают, удаляя от верха кроны от нескольких дюймов до фута или более сразу после сбора урожая фруктов.Это стимулирует новый рост, который даст урожай следующего года, и не дает растениям становиться слишком высокими. Спящая обрезка (декабрь — январь) для уменьшения количества цветочных почек также может потребоваться для некоторых южных сортов высокорослых кустарников, таких как «Фартинг», которые дают высокие урожаи. Перед завязыванием плодов всегда следует удалять цветы с однолетних растений, протирая их. Обычно обрезка проводится сразу после сбора урожая в начале лета. Удаление некоторых цветочных почек для корректировки нагрузки на урожай обычно проводится в конце зимы, непосредственно перед началом роста.

Борьба с сорняками

Сорняки конкурируют с растениями черники за воду, питательные вещества и солнечный свет. Сохранение нескольких дюймов кислотообразующей мульчи (например, сосновой коры, сосновой соломы или дубовых листьев) помогает бороться с сорняками и подкисляет почву в корневой зоне растения черники. В качестве синтетической мульчи можно использовать тканый почвопокровник из детской ткани или пластиковый почвопокровный покров, но он не добавит в почву органических веществ. Имейте в виду, что эти почвенные покровы могут снизить доступность воды из-за дождя и доступность питательных веществ из удобрений, вносимых с поверхности, а также могут усложнить методы орошения и внесения удобрений.В любом случае нельзя позволять сорнякам расти в пределах двух футов от черники.

Вредители и болезни

Многие насекомые, болезни и позвоночные вредители могут поражать чернику на промышленных полях. Некоторые из них могут вызвать серьезное снижение роста и урожайности или даже привести к гибели растений. Однако большинство из них носит спорадический характер и обычно не причиняет большого вреда небольшим насаждениям. Ниже рассматриваются наиболее серьезные вредители и болезни, которые наблюдались на чернике во Флориде.

Корневая гниль Phytophthora, вызываемая грибком, Phytophthora cinnamomi , ответственна за гибель многих растений во Флориде, особенно там, где дренаж почвы плохой или незначительный. Корневая гниль может привести к внезапной гибели растений, обычно во время летнего сезона дождей, или может проявляться как медленно прогрессирующее заболевание, характеризующееся слабым ростом и появлением окраски в начале осени (желтая, оранжевая или красная листва) раньше соседних здоровых растений. Зараженные растения часто плохо закрепляются в почве и обычно имеют очень мало здоровых волокнистых корней.Корневая гниль фитофторы благоприятствует избыточной влажности почвы и высокой температуре почвы. Лучшая защита от этого заболевания — хороший дренаж почвы и недопущение излишнего полива. В настоящее время доступен химический контроль, и некоторые сорта менее восприимчивы к корневой гнили Phytophthora, чем другие, но ни один из них не застрахован.

Упадок цветков Botrytis (серая гниль), вызываемый грибком Botrytis cinerea , может уничтожить большое количество цветков кроличьих глаз в периоды дождливой и пасмурной погоды во время цветения.Это заболевание может возникать на голубике южной высокорослой, но обычно более серьезным образом проявляется на сортах кроличьего глаза. В условиях, благоприятных для развития болезни, заражению подвержены все части цветка. Цветы могут даже заразиться еще до того, как раскроются. Цветы и бутоны должны быть максимально сухими. Следует избегать верхнего полива во время набухания и цветения бутонов. Для борьбы с этим заболеванием доступны защитные фунгициды.

Фитофтороз стеблей голубики, вызванный Botryospheria spp., привела к значительной гибели южных высокорослых растений голубики во Флориде. Возбудители грибов обычно присутствуют в садах и полях черники и вызывают ряд различных заболеваний на различных растениях-хозяевах. Кролики обычно не страдают от этого заболевания серьезно, но некоторые южные сорта высокорослого кустарника чрезвычайно восприимчивы. Различные стрессы для растений, такие как чрезмерное плодоношение, плохая листва, засуха и недостаток питательных веществ, предрасполагают растения черники к стеблевому ожогу. Лучшая защита от фитофтороза — правильные методы садоводства, которые сводят к минимуму стресс растений.Химические средства борьбы с фитофторозом стеблей черники отсутствуют. Лучшие доступные методы борьбы — это обрезка зараженной древесины, удаление цветочных почек и плодов с молодых растений, обрезка зрелых кустов до минимальной нагрузки на урожай и минимизация засухи и других стрессов растений.

Некоторые насекомые-вредители повреждают чернику во Флориде, но, как и в случае с болезнями, химическая обработка обычно применяется только там, где наносится серьезный ущерб. Некоторые насекомые, которые иногда могут вызывать серьезные повреждения, включают блох, различных щитовок, плодовых червей клюквы, гусениц, корневых долгоносиков, трипсов и черничных галлиц.Пятнистая крылатая дрозофила, новый вредитель во Флориде, откладывает яйца в чернику и другие плоды, и в результате заражение личинками может нанести серьезный ущерб урожаю (для получения дополнительной информации см. Https://edis.ifas.ufl.edu/in839 ). Птицы являются наиболее серьезным вредителем черники среди позвоночных, хотя степень их поражения сильно варьируется от года к году. Кедровые свиристели, малиновки и вороны за несколько лет нанесли экономический ущерб некоторым местам Флориды. Небольшие посадки черники во дворе служат пищей и укрытием для многих привлекательных певчих птиц.Многие домовладельцы приветствуют жизнь птиц, которую растения черники привлекают в свои дворы, но с этих садовых растений можно собрать немного черники, если они не защищены сетками.

Дополнительную информацию о борьбе с вредителями и болезнями голубики можно найти по адресу https://edis.ifas.ufl.edu/topic_blueberry_ipm.

Заключение

Чернику можно успешно выращивать для домашнего сада во Флориде. Rabbiteye, южный высокорослый кустарник или оба могут использоваться в зависимости от географического положения, характеристик участка и ожидаемого сезона сбора урожая.Как правило, кроличьи глаза — лучший выбор для районов к северу от Лейк-Сити, а южная голубика высокорослая обычно предпочтительна для районов к югу от Окалы. Для Флориды подходят только сорта с низким охлаждением, специально выведенные для умеренного климата. Правильный выбор участка и сорта, вероятно, являются двумя наиболее важными решениями для садовода черники. Растения, расположенные слишком близко к лиственным деревьям, дают мало плодов, хотя растения черники и сосны удивительно совместимы. Rabbiteye требует перекрестного опыления, а южные высокие кусты выигрывают от перекрестного опыления.Сорта каждого типа (кроличий глаз с кроличьим глазом и южный высокорослый кустарник с южным высокорослым кустом) следует смешивать вместе, и следует поощрять естественные популяции пчел для хорошего опыления и завязывания плодов. Выращивание нескольких сортов также продлит сезон сбора урожая. Основное снижение урожайности происходит из-за весенних заморозков и птиц. Фитофтороз черники и корневая гниль Phytophthora являются основными причинами гибели растений во Флориде.

Советы по выращиванию куста голубики + основные преимущества черники

Чернику легко выращивать, она прекрасно смотрится в саду, имеет потрясающий вкус и, как известно, полезна для вас.Если у вас мало места и немного солнца, посадите один или два куста черники в качестве великолепного ландшафта и наслаждайтесь множеством преимуществ созревшей на солнце черники, собранной прямо из вашего сада.

Польза черники для здоровья

Если вы любите чернику так же сильно, как и моя семья, то вы знаете, что нет ничего лучше свежей черники. У меня в маленьком городском саду не менее 6-8 кустов черники (иногда сбиваюсь со счета!), И мы получаем много свежих ягод.Тем не менее, я каждый год буду ходить на местную ферму по выращиванию органической черники, чтобы собрать еще 10-20 фунтов ягод, чтобы съесть их свежими и заморозить на зиму.

Но разве это не слишком хорошо?

Нет!

Черника содержит антиоксиданты, называемые флавоноидами . Один тип флавоноидов, в частности антоцианы, ответственен за их насыщенный синий цвет, а также за многие из их полезных свойств. В этом исследовании антоцианов сообщается, что они «обладают противодиабетическим, противоопухолевым, противовоспалительным, противомикробным действием и действием против ожирения, а также предотвращают сердечно-сосудистые заболевания».Неудивительно, что нас поощряют заполнять тарелки радужной едой.

Вот еще несколько известных преимуществ черники для здоровья:

1. Черника имеет низкий гликемический индекс, что означает, что они не вызывают скачков сахара в крови.
2. Они считаются очень питательными фруктами, богатыми клетчаткой, витаминами и минералами.
3. Исследования показывают , что они помогают улучшить память.
4. Многочисленные исследования показали, что черника помогает снизить кровяное давление.
5. Черника тесно связана с клюквой и может помочь предотвратить инфекции мочевыводящих путей.

Почему вы должны выращивать куст черники?

У них приятный вкус, они хороши для вас, И это фантастическое ландшафтное растение.

Добавьте несколько растений черники в свой ландшафт: их белые колоколообразные цветы весной и яркие синие шары летом. Но НАСТОЯЩЕЕ шоу происходит поздней осенью, когда кусты становятся ярко-красными, неоново-розовыми, оранжевыми или красно-пурпурными.

Мне повезло, что я живу там, где почва и климат идеальны для выращивания черники. У нас есть множество черничных ферм под открытым небом, которыми вы можете наслаждаться круглый год, проезжая по сельскохозяйственным угодьям. Поля выглядят так, как будто они горят, когда ветви осенью становятся красными.

Кусты черники — отличная съедобная альтернатива короткорастущим кустарникам, таким как самшит. Представьте себе ряды черники, высаженной вдоль забора, и сколько ягод у вас будет! И вы знаете, что еда, выращенная в саду, всегда вкуснее, чем еда, купленная в продуктовом магазине.

Как выращивать чернику

Выращивать чернику не так уж и сложно, но климат и почва во многом влияют на это. Мой климат в Ванкувере, Британская Колумбия, идеален с умеренными круглогодичными температурами и большим количеством дождей. Если вы находитесь в другом климате, где их труднее выращивать в земле, кусты черники очень хорошо себя чувствуют и в контейнерах.

При выращивании черники нужно знать несколько вещей.

Посадка растений черники

Чтобы посадить растения черники, которые вы купили в питомнике, выкопайте яму в два раза больше корней и добавьте густую смесь компоста.Посадите кусты на ту же глубину, что и в питомнике. После посадки нового куста обрежьте 25% ветвей, чтобы стимулировать новое разветвление.

Черника — кислолюбивое растение

Мне повезло! Я живу в стране черники. Они любят естественно кислую почву Южного побережья Британской Колумбии. Черника хорошо растет на тихоокеанском северо-западе, потому что обильные осадки добавляют почве дополнительную кислотность (помните те давние предупреждения о кислотных дождях?).

В других регионах вы можете протестировать почву, чтобы узнать уровень pH и довести его до значения, близкого к 5.0. Регулировать уровень кислотности почвы можно легко, добавив в нее садовую серу.

Хорошо дренированная почва

Кусты черники любят пить много воды (что имеет смысл, потому что ягоды на 84% состоят из воды), но они не любят постоянно находиться в воде. У них неглубокая корневая система, и постоянное пребывание во влажной почве может вызвать корневую гниль. Если вода стоит 2 дня на том месте, где вы хотите посадить куст черники, вместо этого посадите его в другом месте.

Полное солнце

Хотя голубика может расти в полутени , старайтесь выбирать солнечное место при посадке кустов черники, чтобы максимально увеличить урожайность куста.

Используйте мульчу

Добавьте около 3 дюймов (глубиной) мульчи вокруг кустов черники, чтобы предотвратить высыхание растений и обеспечить некоторую защиту зимой. Для мульчирования можно использовать щепу, опилки, хвою или измельченные осенние листья.

Добавить сетку

Неудивительно, что все, включая птиц, любят чернику. Почему-то птицы знают, что в ту секунду, когда ягоды меняют цвет с зеленого на синий, и съедают их все быстрее, чем вы можете сказать «повесьте сетку», если вы не защитите свои растения сеткой.

Используйте плотную сетку (которую вы можете найти в любом садовом центре), чтобы не подпускать птиц, чтобы у вас было время собрать сладкие ягоды для себя.

Обрезка

Большинство разновидностей цветут на 2-, 3- и 4-летней древесине. Нетрудно сказать, какие отрасли новые, а какие больше не производят. Если у вас не было такого продуктивного года, как вам хотелось бы, обрезайте самые старые ветви, чтобы стимулировать новый рост. Если вы собираетесь обрезать, делайте это в конце зимы.Всегда удаляйте мертвые или больные ветви, чтобы растение не тратило на них энергию.

Если вашему растению 6 лет или меньше, выборочная обрезка будет наиболее эффективной. Для более старых растений, которые плохо растут, обрежьте до 2/3 растения до земли, оставив только самые молодые ветви.

Выберите свои сорта

Некоторые растения черники (но не все) являются самоопыляющимися, поэтому, если у вас мало места, ищите сорт, который будет плодоносить только с одного растения.Другие сорта требуют, чтобы вы посадили два растения одного типа.

Я выращиваю Bluecrop, Duke и Pink Lemonade у себя во дворе. Я также выращиваю чернику (и другие фрукты, например, клубнику) в контейнерах. Я выбираю эти сорта, исходя из красоты, размера и плодоношения на небольших площадях.

Сорт Pink Icing — один из моих любимых.

Идеально для контейнеров

Черника — идеальное фруктовое растение для балкона или патио. Их относительно неглубокая корневая система означает, что вы можете успешно выращивать чернику в контейнерах.Некоторые питомники даже продают карликовые сорта, выведенные для контейнерного садоводства.

Сбор черники

Собирайте ягоды, когда они станут синими и их можно будет легко удалить с куста. Потерпи. Как и для многих плодовых растений, получение полного урожая ягод может занять некоторое время.

Пока вы ждете созревания дополнительных ягод, храните собранные ягоды, охладив или заморозив их в закрытом контейнере (или пакете для заморозки), как только они выйдут из куста.Их мытье удаляет защитный налет (восковой серый налет, покрывающий ягоды), из-за чего они быстрее портятся.

Вместо этого мойте ягоды непосредственно перед едой.

Ешьте чернику на заднем дворе Куст черники

Черника не только вкусная, но и универсальная! Попробуйте насладиться природными (синими) конфетами одним из следующих способов:

• В качестве отличной закуски в любое время дня в одиночестве.
• Используйте их как отличную добавку к хлопьям и салатам, например, к этому восхитительному салату со шпинатом и черникой.
• Мы также любим готовить салат из свежих фруктов из клубники, черники, ежевики и любых других фруктов, которые у нас есть в этот день.