Все о компосте: Использование компостной земли — www.biolan.fi

Использование компостной земли — www.biolan.fi

Традиционно считается, что компостная земля готова, когда все отходы перегнили до тёмно-коричневого гумуса, пахнущего землёй. С момента закладки компоста на это уходит 1 – 3 года. В зависимости от места использования компост можно все же использовать уже значительно раньше.

Мульча

Из хорошо работающего компостера для бытовых отходов уже через 6 – 8 недель можно получить ценный продукт: мульчу, под которой подразумевается полуготовый компост. В мульче процесс разложения зашёл настолько далеко, что бытовые отходы и зелёные дворовые отходы уже разложились. Древесная сечка, хвоя и другие более твёрдые отходы ещё не успели разложиться. Тогда компост уже прошёл этап нагревания. Мульча является довольно грубым, оживляющим средством для улучшения почвы. Она содержит еще много материала, нуждающегося в разложении и привлекает в огород свою микрофлору земли. При использовании мульчи важно помнить, что она тоже нуждается в кислороде для своего окончательного разложения. Её нельзя закапывать глубоко в землю, например, на дно цветочной клумбы. Сырой компост может также содержать вредные для растений вещества, так что он не должен попасть в соприкосновение с корнями растений.

Весной и летом мульча представляет собой отличный материал для внесения на поверхность почвы. Вносите её, например, под кусты слоем толщиной в несколько сантиметров, когда земля согреется. Мульча поддерживает влажность земли и активизирует деятельность микроорганизмов, главным образом червей.

Осенью можно внести мульчу в огород и перемешать её с землёй фрезой.

Компост в почвогрунте

Компост, используемый в почвогрунте, должен быть очень зрелым. Зрелый компост тёмный, однородный, хорошо пахнет. На данном этапе в компосте могут ещё различаться, например, яичная скорлупа и куски веток. Они не мешают использованию компоста. Если хотите обязательно чистый компост, например, для распределения по поверхности газона, просейте групные части из компоста, используя решето с размером ячеек примерно 10 мм и положите просеянные отходы обратно в компост.

Даже готовый компост не годится в качестве почвогрунта в чистом виде. Можно улучшить его качества, смешав, например, 3 части Торфа для садоводства с минеральными удобрениями с 1 частью зрелого компоста. Перемешивание удобно осуществлять сразу на месте, например, в огороде или на цветочной клумбе хотя бы садовым культиватором. В качестве основного азотного удобрения можно добавить Природное Удобрение Biolan в соответствии с инструкцией на упаковке.

Если хотите получить от компостной земли полную пользу, не давайте ей зреть слишком долго. Гумусные вещества компоста всё время продолжают свою работу. Так что, компост с возрастом не улучшается, а наоборот теряет свою живительность и питательные вещества.

Компост в качестве удобрения

Воздействие компоста в качестве удобрения зависит от сырья, из которого компост изготовлен. Содержание питательных веществ в компосте, изготовленном из бытовых и садовых отходов обычно очень низко. Содержащиеся в компосте питательные вещества растворяются медленно и воздействуют в земле долгое время. Компост как раз и подходит для долговременного улучшения почвы и в качестве медленно растворяющегося запаса питательных веществ для многолетних посадок, таких как деревья, кусты и декоративные многолетние растения. Кроме этого следует заботиться об основной подкормке, которая требуется в зависимости от каждого конкретного растения.

Многие садовые растения, такие как капуста, огурец, помидор, лук-порей и др. нуждаются в сильном и быстродействующем удобрении для своего роста и урожайности. Для подкормки этих растений можно вносить, например, Природное Удобрение Biolan, богатое питательными веществами. Использование компостной земли усиливает полученную от Природного Удобрения Biolan пользу, оживляя деятельность микроорганизмов. Тогда растения способны в период роста эффективно использовать запасы питательных веществ из почвы и органических удобрений.

В целях достижения хорошего влияния средства для улучшения почвы компост лучше всего вносить в землю в период весенней обработки почвы. Тогда питательные вещества компоста не пропадут и не смоются в осенними и весенними дождями. Компост, вносимый в землю весной, должен быть зрелым, чтобы не мешать прорастанию семян. За один раз можно вносить компоста из расчёта от 30 до 50 литров на кв. метр, т.е. слой толщиной 3 – 5 см.

Все дело…в компосте

Одним из важных показателей плодородия почвы является содержание гумуса, который образуется из различной органики. Поэтому внесение органических удобрений очень важно для поддержания и тем более повышения уровня плодородия почвы. Самым универсальным удобрением, подходящим для большинства видов растений и при этом обычно бесплатным является компост. И в этот раз предлагаю читателям ознакомиться с правилами компостирования различной исходной органики, способствующими быстрому получению качественного компоста. Рекомендации консультантов Союза садоводов России.

= Выбор места

Для максимального удобства корифеи органического земледелия рекомендуют находить на участке место для трех компостных куч: одна в процессе закладки, вторая – зреющая и третья в процессе использования. Некоторые опытники рекомендуют делить одну площадку на 3 части. Место для компостной кучи должно быть теплое, защищенное от холодных и иссушающих ветров, но не под прямым солнцем. Кроме того, при его выборе надо избегать плохо проветриваемых низин. Земля для компостных куч должна быть очищенной от дернины, хорошо дренированной, при этом желательно разрыхленной на глубину 15-30 см, также по возможности надо выбирать место с живой землей, содержащей достаточное количество полезных микроорганизмов и дождевых червей.

= Подходящие и неподходящие компоненты

Чтобы компост был полезен для растений и не загрязнял окружающую среду следует хорошо знать, что можно использовать для компоста и что нельзя.

В состав компоста могут входить:

* скошенная трава, сено и солома;

* зеленые части здоровых растений и некоторые сорняки;

* ветки, остатки древесины и опил;

* пищевые остатки растительного происхождения;

* навоз травоядных животных и помет птиц;

* мел, зола, уголь, яичная скорлупа;

* ускорители компостирования.

Список материалов, недопустимых в компосте:

• остатки пищи животного происхождения (в т.ч мясные и рыбные кости) – они вызывают гниение и стойкий неприятный запах;
• фекалии людей и плотоядных домашних животных – они могут содержать яйца глистов;
• тряпки, мелованную глянцевую бумагу, резину, камни,– эти компоненты не разлагаются в процессе компостирования;
• химикаты и дезинфицирующие средства;
• сорняки, имеющие семена с длительным сроком всхожести (так называемая «мокрица»), а также корневищные (пырей, сныть, хвощ) и корнеотпрысковые (осот) – в процессе компостирования эти растения не теряют всхожести;
• больные растения, пораженные вредителями и инфекционными заболеваниями, например, фитофторозом, макроспориозом, кладоспориозом, серой гнилью. Их нужно сжигать.

= О размерах куч

Большинство знатоков по компостированию рекомендует следующие размеры для компостной кучи: ширина 1,5 м, высота 1-1,2 м, длина в зависимости от размера удобряемого участка. Ориентировочно на 100 кв. м сада достаточно кучи длиной 3-4 м.

= О сочетании компонентов

В процессе компостирования как результат должен образовываться гумус, представляющий собой смесь гуматов и фульватов кальция и магния. А чтобы процесс гумификации протекал достаточно быстро, эффективно и с минимальными потерями массы, целесообразно стремиться к выдерживанию соотношения углерода к азоту (C:N) в компостной массе = 11-25:1. Поэтому желательно сочетать в компостной куче азотистые материалы с углеродистыми. Кроме того, полезно чередовать сухие материалы с сырыми.

К азотистым компонентам относятся навоз, птичий помет, кухонные отходы, в том числе отжимки и отходы овощей и фруктов, ботва бобовых, зеленые листья, скошенная трава, выполотые сорняки.

К углеродистым материалам относятся сухие листья, солома, шелуха семечек, початки кукурузы, бумага, опилки, кора. В случае компостирования только углеродистых материалов надо увлажнить кучу раствором мочевины из расчета 1,5-2 кг на куб. м материала.

=Как лучше готовить

На дно компостной пирамиды лучше уложить слой готового зрелого компоста, который будет служить источником микроорганизмов для перепревания.

Выложенные компоненты надо измельчить по возможности, например траву и ботву порубить лопатой.

Затем компоненты надо укладывать послойно так, чтобы толщина каждого слоя была в пределах 15 см. При этом слои азотистых материалов следует чередовать с углеродистыми. Содержание зеленых компонентов должно быть максимум 1/3 объема. Между слоями основных компонентов желательно делать тонкие прослойки из золы, извести, обычной земли или компоста толщиной 1-2 см в качестве затравки. Каждую такую комбинацию можно поливать специальными ускорителями компостирования или ЭМ-препаратами.

В процессе укладки следует поддерживать оптимальную влажность и доступ воздуха. Содержание воды в компостном материале должно быть как в отжатой губке, на ощупь он должен быть влажный, но вода из него не должна капать из него, если сжать в кулаке. Для обеспечения доступа воздуха в традиционный аэробный компост в кучи вставляют толстые палки, которые затем вынимают, оставляя на их месте отверстия, служащие для вентиляции.

= Особенности использования компонентов

• Навоз лучше всего соломистый. Самый качественный — конский. Хуже всего — свиной: он кисел и жидок. Но и из него можно сделать отличный компост, если переслаивать его сухой соломой, опилками, шелухой, держать до полного созревания и перед закладкой в гряды известковать: пару килограммов пушенки на кубометр.
• Птичий помет лучше настаивать для жидких подкормок. В кучу его класть — только если уж девать некуда. Самый питательный — голубиный.
• Кухонные и плодовые отходы нужно класть тонко и переслаивать коричневыми материалами, как и навоз.
• Сено — отличный материал для приготовления компоста, но его надо послойно притрушивать готовым перегноем или поливать настоем соломы, травы: дать на развод бактерий для более быстрого гниения. Если сено сухое, его надо увлажнить водой, отходами из кухни, фекалиями и т.д.
• Трава, листья и прочая зелень обязательно требует подвяливания, иначе в компостной куче она уплотняется, остается без воздуха и начинает не гнить, а киснуть, превращаясь в ядовитый «силос». Можно брать, и свежую, но тогда ее переслаивают, как и навоз, сухими листьями, опилками.

= Контроль над процессами и состоянием массы

За компостной кучей надо регулярно следить. В первую очередь проверять запах. Так если появляется неприятный запах на участке, то это является признаком начала процесса гниения. Для исправления ситуации рекомендуется перелопачивать компоненты. В жаркую погоду компост рекомендуют поливать, а перед дождями прикрывать спанбондом, соломой или досками. На зиму и весну лучше прикрывать пленкой.

= Особенности созревания

Процессы перепревания компонентов компоста продолжаются от нескольких месяцев до двух-трех лет. Фактически период созревания зависит от размера компонентов и режима ферментации. Очень желательно добиться разогрева кучи до 55-60 градусов, поскольку при этом ускоряются процессы разложения компонентов, а также теряют всхожесть семена сорняков, гибнут вредители.

В процессе перепревания составляющие его растительные остатки теряют свою естественную форму и становятся не различимыми в общей массе. Полностью перепревший компост представляет собой однородный рассыпчатый материал темно-коричневого цвета со свежим запахом лесной земли.

= Современные способы компостирования

В последние 10-15 лет появился новый вид компостов – ЭМ-компост. Название предполагает использование в процессе компостирования ЭМ-препаратов. Иначе микробиологических удобрений, содержащие так называемые «эффективные микроорганизмы»- устойчивые сообщества бактерий и др. микроорганизмов, обладающие свойствами оздоравливать почву.

Типичными микробиологическими удобрениями- препаратами серии ЭМ являются Сияние ЭМ1, Байкал ЭМ1, Восток ЭМ1. Применяются эти средства в разных целях и в разных концентрациях. При приготовлении компоста ЭМ-препараты рекомендуют использовать в ивде Эм-раствора в разведении 1:100. ЭМ-компосты считаются более концентрированными и питательными по сравнению с обычными. Поэтому вносить их можно в меньших дозах.

Еще одним видом компостирования можно считать закладку ботвы в траншеи, но какой получается гниющая прямо в грядках ботва сказать сложно.

= Применение компостов

Компост используют как в полупереперевшем, так и в полностью готовом виде. Полузрелый компост можно применять аналогично свежему навозу. Готовый компост можно вносить под большинство овощных растений, а также использовать для мульчирования почвы вокруг кустарников и деревьев. При закладке грядок под «клубнику» — садовую землянику эффективно закладывать ЭМ-компост в траншею посередине грядки.

Александр Жаравин, ученый-агроном

Компост — как компот, что ни положи – все сгодится – Новости Новороссийска

        Без химии удобрения готовятся три года

Мой хороший знакомый, житель Северной Озереевки Александр Зеленский занимается модным нынче экологическим земледелием. Говоря простым языком, он выращивает огород без применения химии. Лучшее удобрение – содержимое компостной кучи, считает он, раз в три года закладывая свеженький компост.

— Я сбил из дерева четырехгранный короб без дна с длиной грани два метра, установил его в огороде, — рассказывает мне Зеленский технологию приготовления. – В это пространство я закладываю все, что найду на участке и на кухне – траву, листья, тонкие ветки и, конечно же, помои. За три года ящик постепенно наполняется. Некоторые селяне в компост кладут удобрения, селитру, например, я же этого категорически не приемлю, потому что предпочитаю обходиться без химии. Если вилами приподнять содержимое короба, то можно увидеть, что в компосте полно червяков, которые делают свое благородное дело. В летний период, когда особенно сухо, я компост поливаю колодезной водой. Таким образом, компост готовится три года. Когда приходит время им воспользоваться, я снимаю деревянный короб и переношу его в новое место в саду. В него также перемещаю  верхний слой органики компостной кучи, который червяки не успели переработать до конца. Ну а нижнюю часть – прекрасное органическое удобрение, приготовленное червяками, я разбрасываю по огороду в зиму.

Любимая газета — для органического «компота»

Новороссийский режиссер и ведущий вечеринок Николай Кузьменко, который, заимев дачу на Убыхе, увлекся огородничеством, меня удивил тем, что он непременно прослаивает свой компост листами прочитанного номера «Новороссийского рабочего».

— Между слоев сорняков, скошенной травы и бытовой органики через 10 сантиметров я обязательно кладу «Новороссийский рабочий», — говорит он. – Бумага хорошо размокает и прекрасно перегнивает. Мне кажется, что он даже способствует гниению органики. И не нужно бояться свинца, он содержится в типографской краске в микроскопическом количестве, — уверяет меня режиссер.

Компостную кучу Кузьменко также закладывает три года весь огородный сезон – от ранней весны до глубокой осени.

— А еще сейчас, осенью, я собираю на участке тонкие ветки с деревьев, сжигаю их, а золу также кладу в компостную кучу, — продолжает Николай Николаевич. – Зола является азотным удобрением и только улучшает компост. Часть ее в зиму я разбрасываю по огороду.

Закопай селедку в саду!

В прошлом директор ЗАО «Цемдолина», а ныне пенсионер Евгений Мельгунов, похвастался мне таким потрясающим способом удобрять сад и огород. Он много лет подряд закапает под фруктовые деревья и овощные культуры отходы со своего стола.

— Хлеб, картофельные очистки и остальные отходы я закапываю под персики, нектарин, яблони и вишню в ямки глубиной 20 см. Все это прекрасно перегнивает. Может, из-за такого способа удобрения, у меня в этом году потрясающий урожай фруктов.

Николай Кузьменко тоже не выбрасывает остатки со стола и даже очистки от селедки и яичную скорлупу закапывает в огород.

— Это очень эффективное удобрение огорода — с помощью живой органики, способствует мощному развитию червей. И чем больше таких «инсталляций» по огороду, тем лучше для будущего урожая. Я делаю ямы на полтора лопатных штыка, — поясняет он. —  Закладываю отходы между взрослыми деревьями. Под молодыми это делать не стоит, так можно повредить корневую систему.

Калифорнийские черви тоже сгодятся

— Я готовлю компост по старинке: складываю на кучу все отходы и перестилаю их соломой, чтобы не слеживались слои растительных остатков. А еще добавляю для ускорения процесса созревания компоста нитрат аммония, — рассказывает мне профессор, сотрудник Крымской опытно-селекционной станции ВИР Геннадий Еремин. – Хотя, я знаю, что некоторые продвинутые огородники для создания компоста заводят красных калифорнийских червей, которые являются ценными производителями биогумуса. А также благодаря таким вот помощникам сокращается время компостирования, а полученное удобрение является гораздо более ценным, чем обычный компост.

Проверь температуру… у кучи удобрений

Как готовить компост по науке рассказал биолог и эколог Вениамин Голубитченко.

— Огораживаем компостную кучу досками, — говорит он. — Конечно, дерево будет со временем сгнивать, но это все же лучший вариант, чем шифер, который выделяет асбест. Во многих европейских странах он уже давно запрещен. Поэтому от асбеста на огороде нужно избавляться. На кучу набрасываем листья, хвою, тонкие ветки, — слои должно быть не более 20 см. Чтобы сократить время созревания компоста, нужно добавлять между слоями органики гранулированные удобрения — карбонит или нитрат аммония в расчете 12-15 гр. на квадратный метр компоста. Таким образом, высота кучи должна быть 1-1,5 метров. Кучу нужно сразу полить теплой водой 40 градусов, сверху накрыть полиэтиленом, подоткнуть со всех сторон. Чтобы убедиться, что вы сделали все правильно, в компостную кучу нужно периодически вставлять термометр. Он должен показать температуру созревания — 50-70 гр. по Цельсию. Если ниже – то процесс идет неверно. В правильно заложенном компосте перегнивают все семена сорняков. Готовится такой компост 3-5 месяцев. И весной его можно раскрыть, еще раз полить теплой водой, литров 30-40, а затем использовать на огороде.

Биолог не советует класть в компост газеты, картон, который может содержать в совсем составе клей или краску. В общем, никакой химии.

— Также я не советую добавлять  в компостную кучу рыбные и мясные остатки, если во дворе  есть кошки. Они станут рыть кучу, повредят пленку, нарушится процесс созревания компоста, — говорит биолог. – Лучше на кучу не класть опилки, кору деревьев. Эти вещи я рекомендую раскладывать между грядками, на дорожках, чтобы не росли сорняки.

От редактора страницы

Дорогие читатели страница «Агрополис»! Это далеко не все народные советы, как приготовить компост и другие удобрения для садово-огородных культур. Делитесь своими рецептами по телефону редакции: 61-41-05. Ждем с нетерпением ваших лучших рекомендаций.

полезные советы от опытных дачников

Осенью на грядке остается ботва, срезанные сорняки, а в саду – падалица, сухие листья, срезанные побеги. Куда их девать? Рачительные хозяева знаю, что лишь часть дачных отходов подлежит обязательной утилизации. Большинство огородных и садовых остатков можно использовать повторно – в качестве «наполнения» для грядок или подготовки удобрения в виде компоста.

Содержание:

Особенности отбора огородных и садовых отходов

Каждую осень с участка следует убрать не только урожай, но и то, что от него осталось: бурьян, сухие листья, остатки овощей, падалицу. Сортировка отходов выполняется сразу же, на стадии сбора. Утилизировать следует остатки, подверженные гниению, заражению болезнями и вредителями.

Падалица

Яблоки и груши, оставленные гнить под деревом, разложившись, могут сильно окислить почву. Залежи плодов привлекают зимующих вредителей и грызунов. Поэтому подгнившие опавшие плоды собираются: пораженные болезнями уничтожаются, здоровые измельчаются и закладываются в компостную яму на зиму.

Ветки

Срезанные и опавшие тонкие сучки заготавливаются для укладки в компостную кучу. Ветки покрупнее также не обязательно выбрасывать, их можно положить на дно грядок. Сжечь требуется все суки, покрытые мхом, пораженные плесенью и другими заболеваниями.

Огородные отходы

В компост можно забрасывать все отходы с грядок, не поврежденные болезнями. В компостной яме за зиму перегниет:

• высохшая ботва;
• кочерыжки от капусты;
• подгнившие кабачки, капуста, свекла;
• высохшие плети огурцов.

Отросшие на участке за осень сорняки скашиваются. Если на скошенной траве нет семян, ее закладывают в компост. Чтобы на следующий год предотвратить засевании огорода сорными травами, сорняки с семенами сжигаются.

Нельзя отправлять в компост картофельную ботву и плети томатов, поврежденные фитофторой и кольцевой гнилью. Иначе на следующий год эти заболевания поразят молодые побеги.

Листья

Сухие листья после перегнивания – наиболее удачное удобрение. Их можно отправлять в компостную яму или складывать в большие кучи. Также листья используются как укрывной материал для кустов или мульча – для грядок с озимыми. Жечь нужно только те листья, которые опали с больных деревьев.

Закладка биоотходов в грядки и компост

Именно осенью выполняется подготовка грядок: как высоких, так и теплых. Ближе к зиме собирается и закрывается компостная куча. За зимние холода отходы перегнивают, перекисают. Особенно насыщенные азотом биоматериалы перегорают и могут в дальнейшем использоваться в качестве удобрения.

Компостные кучи

Формировать кучи для подготовки удобрения можно начинать уже весной. Для этого расчищается место, снимается дерн. Можно обнести будущую кучу досками или для сбора дачных отходов купить металлический компостер.

Особенности закладки биоматериалов в компостную кучу:       

• cухие листья кладутся плотным слоем.
• большие плети, крупные овощи, падалица измельчаются.
• огородные отходы пересыпаются землей или торфяной смесью.
• куча проливается настоем навоза или травы.
• в компост отправляются пищевые отходы: очистки, прокисшая еда, шелуха от семечек и грецких орехов.
• тонкие ветки перекладываются со скошенной травой

На зиму компостную кучу следует засыпать плотным слоем земли. Сверху накрыть пленкой или рубероидом. «Эффект термоса» поможет ускорить перегнивание биоматериалов. К весне удобрение будет готово.

Компостные ямы

По тому же принципу, что и компостные кучи, формируются компостные ямы. Их готовят под посадку плодовых деревьев или ягодных кустов. Выкапывается яма-куб высотой и шириной в 1 метр. На дно укладываются маленькие веточки, измельченная падалица. Затем слоями засыпаются листья, скошенные сорняки, торфяная смесь. Раз в месяц, в оттепель, ямы следует проливать настоем навоза. Весной в компостную яму можно пересаживать молодые саженцы.

Высокая грядка с закрытыми боковинами

На низких почвах с повышенной влажностью следует делать высокие грядки. На них овощи меньше вымокают. Этапы подготовки высокой грядки:

1. Из досок сбивается каркас без дна высотой 30-40 см.
2. Внутри каркаса земляное дно выстилается крупными и мелкими ветками.
3. Сверху ветки присыпаются листьями.
4. На листья сыпется слой плодородной земли.
5. Следующий слой – измельченные сорняки и падалица.
6. Верхний слой  –перемешанная с торфом и компостом плодородная земля.

Чтобы биоотходы быстрее перегнивали зимой, грядку следует накрыть сухими листьями, еловыми лапками и клеенкой. За зиму грядка даст усадку, поэтому весной ее нужно будет подсыпать землей. Чтобы почва не рассыпалась, купите металлические грядки.

Теплая грядка

Деликатные культуры, требующие постоянно тепла, можно вырастить в средней полосе. Для этого достаточно подготовить теплую грядку. Копается траншея на длину предполагаемой грядки. Глубина – в штык лопаты. Ширина – 20-40 см. Земля с траншеи не выбрасывается, ее складывают на краю выкопанной ямы.

Дно траншеи устилается мелкими ветками вперемешку с листьями. Наверх укладывается компостная смесь, включающая в себя измельченную ботву, падалицу, остатки овощей. Все присыпается плотным слоем торфа. Затем снова – листьями и скошенной травой. Последний слой накрывается землей с края траншеи. Все аккуратно разравнивается, на зиму не укрывается.

Весной такую грядку достаточно немного подрыхлить. После этого почва готова к посадке. Особенно хорошо растут на теплых грядках огурцы, томаты, перцы. Поставив над грядкой временные дуги для парника, в умеренном климате можно вырастить даже арбузы.

лучшее время для приготовления компоста — Российская газета

На даче, как известно, ничего не пропадает и все идет в дело. Символом такого подхода можно смело назвать компостирование.

Компост — идеальное средство насыщения почвы биологическими удобрениями. Это настоящее «садовое золото», у которого появляется особенный блеск, если готовить его правильно и со вниманием.

Забудьте про яму

Казалось бы, самое логичное — готовить компост в яме: бросай туда все отходы огородной жизни — выполотые сорняки, опавшие листья, остатки пищи, разбавляй коровяком да навозом. За лето все это перегниет, перемешается, накопит питательные свойства и будет готово к использованию в качестве удобрения. Однако опытные огородники предпочитают не ямы, а кучи, где не скапливается вода и быстро благодаря постоянной циркуляции воздуха идет гниение. Готовящуюся так биомассу легче перемешивать, а уже готовую — легко брать.

Работу по приготовлению компоста начинаем с выбора места. Оно должно быть теплым, слегка затененным и защищенным от ветра. Для компостирования следует отвести хорошо дренированную площадку размером не менее 1х2 м на достаточном отдалении от садового дома, чтобы ваше жилище не пропиталось насквозь запахом гнили. Минимальный объем кучи — не менее кубометра, при меньших размерах она будет отдавать влагу, пересыхать и недостаточно прогреваться.

Выбранное место следует должным образом оборудовать. Ком постный ящик — это три стенки из любого материала, высотой не больше метра. В ящик положите решетку, так в компост будет подсасываться воздух и процесс пойдет быстрее. Если поверхность, на которой вы размещаете кучу, твердая, то подстелите солому или насыпьте опилок. На бетоне толщина такой подстилки должна быть не менее 20-30 сантиметров.

Приготавливающуюся смесь надо обязательно прикрывать: зимой и весной — пленкой, а летом, когда многие садоводы и начинают заниматься приготовлением компоста, чем-нибудь непрозрачным, чтобы лучше сохранять тепло и влагу. Если кучу не накрывать, питательные вещества в ней высохнут или вымоются дождями.

Зеленое и коричневое

Сразу скажем, чего нельзя класть в кучу. Это жиры, сало, кости, синтетика, пластмассы. Все остальные составляющие компоста делятся на «зеленое» (богатое азотом) и «коричневое» (бедное азотом, но богатое клетчаткой). Они ведут себя в куче по-разному и играют разные роли.

Зеленые материалы — навоз, фекалии, птичий помет, кухонные отходы, отжимки плодов, зеленые листья, скошенная трава, ботва — гниют быстро и с неприятным запахом. Это «печка» кучи. Лучше всего готовящийся компост нагревает свиной навоз, который опытные дачники обычно не любят использовать сам по себе. Но если переслаивать его сухой соломой, опилками или шелухой, то это наилучшим образом скажется на качестве будущего компоста. А вот птичий помет лучше настаивать для жидких подкормок. В кучу его кладут только в крайних случаях, и желательно, чтобы это был помет голубей, он очень богат питательными веществами.

Что касается остатков пищи, то их нужно класть в компост немного и с осторожностью, переслаивая коричневыми материалами.

Сухие листья, солома, полова, шелуха семечек, початки кукурузы, бумага, опилки, кора, то есть все, что относится к «коричневой» группе, преет медленно, с низкой температурой, а в куче и на почве в основном обеспечивают пористость, удерживают воздух и влагу, словом — разрыхляют среду, в которой находятся. Отличный материал для приготовления компоста — сено, которое следует послойно перемешивать с готовым перегноем или поливать настоем соломы или травы: это помогает умножению микроорганизмов.

Если вы собираетесь положить в кучу траву, листья или другую зелень, то их надо обязательно подсушить или переслоить сухими листьями и опилками — иначе зелень будет не гнить, а киснуть, превращаясь в ядовитый «силос». Палки и ветки, приготовленные для компоста, лучше мелко наломать, этим вы ускорите их перегнивание. Сорняки старайтесь класть еще не осеменившиеся, чтобы они потом не взошли пышным цветом на ваших грядках. Мясные и молочные отходы плохи только тем, что привлекают крыс и могут вызвать неприятные запахи. Их можно класть в компост, закапывая в кучу поглубже, и в небольших количествах. Так они быстрее сгниют.

От компоста к компосту

В жаркие дни компостную кучу перелопачивают, лучше вилами, и щедро поливают, создавая комфортные условия для размножения микроорганизмов и дождевых червей, обилие которых — признак качества компоста. Осенью полуготовую смесь можно положить на грядки, а ближе к зиме прикрыть пленкой, чтобы в холод грядки не потеряли питательные вещества. К весне ваша смесь полностью доходит до кондиции. Готовый компост имеет темно-коричневый однородный цвет, рыхл и приятно пахнет землей.

Перед тем как использовать компост, его нужно просеять, удаляя грубый материал и не полностью перепревшие частицы. То, что осталось после просеивания, станет отличным исходным материалом для новой кучи.

Календарь

Что надо делать в августе

В цветнике

• Поливайте, рыхлите и подкармливайте цветы фосфорно-калийными удобрениями. Кусты многолетников на 1-2 см засыпьте перегноем или торфом.
• Начните деление и пересадку ирисов, пионов и других многолетних весенне-летнего цветения.
• Высаживайте на постоянное место рассаду двулетников (анютины глазки, незабудки, маргаритки и др.).
• Поделите и высаживайте на новом месте cтарые кусты маргариток.
• Окучивайте георгины, чтобы корневая шейка цветов не была повреждена заморозками (перед этим следует подвязать этикетки с названиями сортов у самого основания стеблей).

В огороде

• Тщательно выпалывайте сорняки, не давайте им осемениться. Этим вы облегчите себе борьбу с сорняками в будущем году.
• Если плети огурцов начали желтеть, снимите семенники и не откладывайте консервирование и засолку.
• Снимайте и закладывайте на дозревание помидоры. Не забудьте собрать семена из лучших плодов с отмеченных кустов. Не позднее 15 августа прищипните верхушки помидорных растений.
• Продезинфицируйте подвалы и погреба свежегашеной известью (2,5 кг на 10 л воды с добавлением 100 г медного купороса). Можно также обильно опрыснуть помещения настоем хлорной извести (400 г на 10 л воды).

В саду

• В первой декаде займитесь сбором поздних сортов черной смородины. В третьей после сбора урожая — полейте кусты смородины и крыжовника.
• Продолжайте отгибать, подвязывать и скручивать однолетние побеги и ветви молодых деревьев.
• В случае засухи умеренно полейте зимние и осенние сорта яблони (при обильном урожае).
• Если в саду много травы, скашивайте ее и сгребайте под кроны деревьев.
• Собирайте летние сорта фруктов. Перед съемом яблок соберите с земли в отдельную тару падалицу, затем снимайте с нижних ветвей, начиная с периферии, потом — со средней и верхней частей кроны. Не снимайте мокрые после дождя или росы плоды.

О необходимости компоста на даче — Российская газета

Что компостировать, кроме трамвайных билетов?

Не приходилось ли вам замечать, что патологическая жадность, как это ни парадоксально, всегда идет рука об руку с беззаботной расточительностью. Знаю одного бизнесмена, который днем торгуется за каждую копейку (это не авторская метафора), плачет, прикидывается нищим, а вечером в казино легко «просаживает» несколько сотен, а то и тысяч условных денежных единиц. Или другой пример: Вова со Светой (имена изменил, но, боюсь, все равно обидятся) замечательные люди, но больно уж экономные. На участке у них — красота и чистота: сорняки все выполоты, растения ухожены, травка подстрижена. Все цветет как может и в силу природного таланта благоухает. В прошлом году супернавороченный биотуалет купили, чтобы неприятные запахи не досаждали. Помойки в хозяйстве нет, аккуратно упакованный мусор в багажнике в Москву вывозят и там выбрасывают. Компостных ям и куч не делают принципиально, считая это пережитками темного крестьянского мракобесия. Сколько ни пытался объяснить супругам, как они себя обкрадывают, бесполезно. Света только смотрела на меня с жалостливым снисхождением (как на назойливого сектанта-проповедника) и с гордостью показывала привезенные из Голландии удобрения: «Вот тут все необходимое есть, и не морочте мне голову! Или вы в уровне профессионализма голландских садовников сомневаетесь?»

Так вот, однажды по весне досталась им дешево машина навоза. Кучу вывалили на задворках, да только в дело она не пошла — у Вовы со Светой удачная загранпоездка случилась аж до конца августа. Приехали, а вместо кучи — лес до небес. Такая лебеда в двухметровый рост поднялась, что хоть на ВДНХ ее выставляй! Пришел Владимир жаловаться: «Все соки, проклятая, из моего навоза высосала! Весь полезный азот, поди, пропал!» — «Слушай, — говорю, — хочешь, мы ее все высосанное назад вернуть заставим? Выдрать ее с корнями легко, лебеда — не полынь, а потом в компост ее голубушку заложим, вот и не пропадет весь твой азот, потом в виде перегноя его по грядкам разбросаешь!»

Вы бы видели, как просиял рачительный эконом Владимир! Книжки про компост почитал, все по уму обустроил: из красивых досочек аккуратный короб сбил, покрасил, выстлал полиэтиленовой пленкой, чтобы ни одна драгоценная капля не пропала!

Что общего между борщом и компостом?

Китайцы говорят, что не бывает плохих продуктов, бывают только плохие повара. Напишите подробный рецепт борща, раздайте нескольким хозяйкам одинаковые ингредиенты и дождитесь результатов. У одной кушанье получится — за уши не оттащешь, а у другой… Короче, общее между борщом и компостом налицо: рецепт в книгах один и тот же, а результат разный.

Нет, я, конечно, мог бы дать подробные рекомендации, как творить компост, но это же все равно, что «поверять алгеброй гармонию»! Ведь, настоящий компост — это индивидуальное творчество: полифония преющей органики, дерзкий эксперимент, неожиданный модернизм, кураж виртуоза, биохимическая симфония. Смело валите на палитру все многоцветье органических отходов (от арбузных корок до отсеченных голов поверженных одуванчиков) смешивайте краски, дайте волю творческой интуиции, ждите великих прозрений. Эстетствуйте, не боясь постыдных изощрений: перемалывайте траву и кору в дорогостоящих измельчителях, колите компост вилами, чтобы стравить излишки газов и дать доступ кислороду для аэробных бактерий, запускайте в него калифорнийских червей или наших дождевых трудяг отечественной породы «старатель».

Ну какое может быть творчество, если я вам изложу то, что из года в год зубрят по своим конспектам студенты-агрономы и почвоведы: «Компост бывает торфяной, фекальный…» Прости, господи, даже рука не поднимается развивать эту тему!

Все, что из земли вышло, да в нее и войдет!

Действительно, зачем пропадать добру? Золотое правило садовода гласит: «Что из земли взял, ей же и отдай!» Иными словами, съел корешки, а вершки со шкурками почве верни! Она в отличие от нас не привередлива и уговор никогда не нарушает.

Сколько головной боли дачникам доставляют летние сортиры! Не приходилось ли вам наблюдать, как ассенизаторская машина движется по улице, обворовывая одну дачу за другой? Ну зачем рыть дворец для летних отправлений глубиной с заводское бомбоубежище? Достаточно установить вместо железобетонного отстойника обычный бак, по мере пополнения подсыпать сверху слой за слоем торф (который, кстати, прекрасно нейтрализует запахи), туда же можно вываливать золу (здесь и далее мы будем иметь в виду только древесную золу, вся остальная нам для удобрения почвы не годится). А ведь зола — не только полезна растениям, как нам витамины, но и служит прекрасным «раскислителем» почвы. Так вот, когда бак заполнится, вынесите его, вылейте в компостную яму (кучу) и присыпьте сверху слоем торфа. Я обычно добавляю травку, состриженную с газона, немного песка, опилок (если есть) и «на глазок» немножко садовой извести (опять же для раскисления верхового торфа). Хотя это, может быть, и не столь важно, поскольку, когда вы внесете в почву уже готовый перегной, со всей его богатой микрофлорой и микрофауной, то с этого момента считайте, что «процесс пошел», а значит, непременно изменятся структура, состав почвы и она сама несколько «раскислится».

Слишком увлекаться известью, доломитовой мукой и золой не следует. Дело в том, что у растений, как известно, нет зубов, чтобы хорошенько пережевывать пищу. Остается получать ее в жидком виде. Когда мы их поливаем, то в воде растворяется все то, что по законам химии на это способно, а для того, чтобы «углубить процесс», растения выделяют свой «желудочный сок» — вещества, вступающие в химическую реакцию или ускоряющие ее. Если вы переусердствовали с раскислением, то почва становится щелочной и полезные вещества труднее растворяются в воде. А это значит, что растения уже не могут нормально усваивать пищу. Кстати, и поливать их слишком холодной водой нельзя по этой же причине, поскольку оптимальная температура для полива — градусов 20, тогда эффективность растворения в воде химических элементов (а их, между прочим, и цветочкам, и деревьям, и овощам нужны десятки) будет максимальной. На этом основан принцип действия подкормок пролонгированного действия. Сыплете под корень гранулы, а они, знай себе, растворяются понемногу все лето, и никаких «передозировок».

Все-таки, куча или яма?

Вопрос совсем не праздный. И то и другое имеет полное право на существование в вашем хозяйстве, но для того, чтобы выбрать принципиальную конструкцию «компостохранилища», следует учесть некоторые нюансы вашего участка. Начнем с того, что там должно быть все время тепло и сыро. Важнее последнее, ибо при постоянной влажности тепло само появится благодаря процессам, которые проистекают в недрах. Кстати, если оно достигнет оптимальной температуры, градусов 50-60, то это очень хорошо, в такой топке непременно погибнут яйца аскарид и других паразитических червей. При этом не должно быть слишком жарко и слишком сыро, так что сооружение надо располагать на участке не там, где вечная тень, и не там, где постоянный солнцепек.

Если компостируемый материал слишком сырой, его надо постоянно увлажнять. Лучше это делать не обыкновенной водой, а раствором, который в народе называют «коровяк», хотя производить главный его ингредиент (экскременты) могут не только парнокопытные. При разложении органики выделяются жидкие и газообразные продукты, которые не должны пропасть. Кстати, торф и земля закладываются в компост именно для того, чтобы их удержать, а неизбежные потери в немалой степени зависят от конструкции хранилища. Если это яма, вырытая там, где грунтовые воды подходят к самой поверхности, то можете сразу с большей частью ценных соков попрощаться. В свою очередь куча размывается дождем и выдувается ветрами, поэтому лучше разместить ее в ящике со съемной (или разборной) передней стенкой и выстлать полиэтиленом или другим влагозадерживающим материалом.

По мере разложения органики будут образовываться различные кислоты. Они несколько тормозят желанный процесс перепревания, вот почему и добавляют в компост известь или золу. Чем больше в куче опилок, стружек, листвы деревьев, тем больше будет образовываться кислот, соответственно, больше понадобится нейтрализаторов. Если закладывается в основном трава и всякие объедки, то можно обойтись и без извести, о чем мы уже говорили выше. Кстати, если уж пошли в дело стружки, опилки, хвоя, кора, солома и другие наполнители, в которых мало азота и много клетчатки, то учтите, что перегнивать они будут крайне медленно, так что для ускорения придется щедро приправить их навозом или добавить минеральные азотные удобрения, например, сульфат аммония. А еще не помешает подсыпать фосфорных удобрений (1-2% суперфосфата или 2-4% фосфоритной или костной муки).

Что общего у компоста с мадерой и коньяком

А вот на этот вопрос ответить очень просто: выдержка. Трехлетний компост можно смело использовать и в саду, и в огороде в любом виде. С каждым годом возрастают его качества и полезные свойства. В отличие от нас с вами растения безошибочно определят разницу между тремя звездочками и пятью, поэтому с благодарностью отзовутся на угощение.

Как удостовериться, что перегной уже дозрел? Для этого вовсе не обязательно «снимать пробу» в прямом смысле этого слова, достаточно убедиться, что выдержанное в течение положенного срока блюдо для растений не имеет неприятного запаха и представляет собой рассыпчатую однородную массу.

Считается, что лучше всего укладывать компостируемые массы по принципу слоеного пирога: слой свежесостриженной с газона травки — слой торфа — слой навоза — опять слой травки и так далее. Уже потом, когда процесс по летней жаре будет в самом разгаре, нужно будет вооружиться вилами и регулярно перемешивать содержимое ямы или кучи. Это для компоста так же необходимо, как для мадеры устраивать хорошую встряску бочкам (вот видите, и с мадерой общее нашлось!).

А теперь стоит хорошенько задуматься, что сооружать будем — яму или кучу? Кстати, есть хорошая пословица чешских садовников: «три маленькие компостные кучи лучше, чем одна большая», в справедливости которой каждый из нас имеет возможность со временем убедиться. Хотя оптимальный размер «ящика» для кучи в литературе обычно рекомендуется такой, чтобы каждая стенка была длиной около метра. Смею предположить, что преимущество маленьких куч заключается еще и в том, что уважаемым бактериям, на долю которых выпадает основной труд по превращению органики в настоящий компост, достается больше кислорода.

Заготавливать компост можно круглый год, по мере поступления органического материала (а он везде вокруг нас). Один мой знакомый давно догадался использовать преимущества близости его участка к огромному пруду, и регулярно компостирует ряску и тину. Эффект — потрясающий. В литературе я не раз встречал рекомендации добавлять в смесь и прудовый ил, но за неимением оного сам не пробовал. Главный принцип компостной кучи — такой же, как у ирландского рагу или пиццы: все, что найдется в доме (кроме гостей), мелко порезать, перемешать, а уж куда потом — в кастрюлю, на блин из теста или в яму — всего лишь детали.

Если вам совсем некогда или вы считаете подобную работу ниже своего достоинства, могу предложить совсем необременительный способ утилизации органических отходов. Всего за пять минтут можно аккуратно снять травяной «скальп» с нужного места и выкопать небольшую ямку под деревом. Кусок дерна аккуратно положите в тень и регулярно поливайте водой, он еще понадобится. Вот теперь есть куда вываливать содержимое мусорного ведра с очистками, огрызками и селедочными головами. Сверху можно класть крышку или лист фанеры, чтобы не прикармливать мух с осами. Когда яма заполнится, присыпьте землей и верните на место дерновой «скальп». Вот и все, теперь ваша компостная мини-яма превратилась в «консерву», из которой растение будет не один год брать пищу. А уж если вы, перед тем как «закатать крышку», догадались кинуть туда золы или суперфосфата, то поздравляю — вы уже не зеленый новичок, а настоящий огородный профи!

Компостирование органических отходов | Новооскольский городской округ

 Обычно в народе говорят, что у каждого хорошего садовода должная быть компостная куча. Производство собственного компоста не требует от садоводов особых умений или усилий и обходится бесплатно. Более того, оно несомненно экономит  средства и время на приобретение других удобрений, а также на вывоз мусора, так как садовые и кухонные отходы отправятся прямо в компостную кучу.         

            Компост — это органическое удобрение, получаемое в результате разложения различных органических веществ под влиянием деятельности микроорганизмов.

            При компостировании в органической массе повышается содержание доступных растениям элементов питания (азота, фосфора, калия и других), обезвреживаются патогенная микрофлора, уменьшается количество целлюлозы, гемицеллюлозы и пектиновых веществ (вызывают переход растворимых форм азота и фосфора почвы в менее усвояемые растениями органические формы), удобрение становится сыпучим, что облегчает внесение его в почву.

            Садовый компост хорош и выгоден во всех смыслах. Для растений компост, внесенный в почву – это прекрасное органическое удобрение, насыщенное необходимыми микроэлементами и гумусом. Для почвы – натуральный кондиционер, средство улучшения структуру почвы, оказывающее разрыхляющее и сберегающее влагу действие. Разложенный слоем на поверхности почвы, компост является великолепной органической мульчей, подавляющей рост сорняков и помогающей сохранять влагу у корней растений. Живые обитатели сада ценят компостную кучу по достоинству. Это место массового обитания и размножения дождевых червей, которые (наряду с бактериями и грибками) собственно разлагают органические вещества, производя компост.

            При производстве собственного садового компоста отпадает необходимость жечь отходы садовой обрезки, старые листья, бумагу, упаковку и картон, отравляя окружающую атмосферу и соседей дымом. Не нужно покупать синтетические удобрения и качественную садовую землю. Не будет преувеличением, если сказать, что производство и использование собственного компоста значительно облегчает жизнь садовода и вносит вклад в охрану окружающей среды. Безотходное садоводство и использование садового компоста вместо опасных и дорогих химических удобрений – важные составляющие концепции органического садоводства.

         Для расположения компоста        лучше            всего  подойдет      сухое,            хорошо дренированное место, обязательно в тени,    иначе придется часто поливать кучу. Сама куча должна быть в контакте с почвой. Желательно компост оградить живой изгородью, маскирующей это место, например, посадить несколько деревьев с южной стороны для затенения компоста.

      Компостную кучу лучше сделать на поверхности почвы. Из гигиенических и эстетических соображений лучше все же воспользоваться какой-либо емкостью, например, дощатым ящиком с 3 или 4 боковыми стенками. Ящик для компоста должен вмещать не менее 1 м3 компоста. В противном случае процесс гниения не начнется. Снизу он должен быть открыт, чтобы черви и микроорганизмы могли легко проникать в него и обратно. С боков компостный материал должен хорошо продуваться и легко нагреваться.

            Приготовление компоста начинается с дренажа – положить внизу срезанные мелкие ветки деревьев и кустарников, грубые, одревесневшие стебли сорняков слоем 15-20 см. Далее следует уложить растительные остатки слоем 20-25 см (без уплотнения), на них навоз слоем 4-5 см, а сверху 2-3 см почвы. Можно присыпать готовую закладку по навозу или земле известковой, доломитовой мукой или золой. Обычно рекомендуют добавлять их в количестве около 10 кг на 1 куб. м субстрата. Все названные выше удобрения раскисляют компост, а зола еще и обогащает его фосфором, калием и микроэлементами. Затем по мере прополки, стрижки газона и прочего снова укладывают растительные остатки, навоз и почву в той же пропорции. Таких последовательных слоеных закладок можно сделать 3-5, после чего готовую компостную кучу укрывают землей слоем 5-7 см (сверху можно положить пленку) и оставляют в покое на несколько месяцев.

После формирования компостной кучи нужно подождать, пока компост «дозреет». Периодически (раз в 2-3 месяца) сырой компост необходимо перемешивать, так как тогда температура внутри компостируемого материала снова возрастет. Периодически его следует слегка поливать.

Зрелый компост узнать просто: по яркому запаху свежей земли и практически однородному составу. Он холодный, крошится при перемешивании.

            Готовый компост применяют под все культуры, примерно в тех же дозах, что и навоз (1,5-4 кг/кв.м). Вносят их под зяблевую вспашку, в лунки при посадке рассады.

Компостирование позволит снизить захламление вашей территории  растительными остатками, рационально использовать их для получения ценного органического удобрения в виде компоста с последующим применением его для повышения плодородия почв.

            Компостирование растительных отходов (сухих листьев деревьев, ботвы растений) должно стать необходимым условием хозяйствования каждого частного подворья. Это исключит необходимость сжигания остатков и внесет дополнительный вклад в сохранение здоровья каждого человека.

Компостирование 101 | NRDC

Перейти к разделу

Что такое компостирование?

Компостирование — это естественный процесс переработки органических веществ, таких как листья и пищевые отходы, в ценное удобрение, которое может обогатить почву и растения. Все, что растет, со временем разлагается; компостирование просто ускоряет процесс, создавая идеальную среду для бактерий, грибов и других разлагающих организмов (таких как черви, совы и нематоды) для выполнения своей работы. Образовавшееся разложившееся вещество, которое часто становится плодородной садовой почвой, называется компостом.Фермеры с любовью называют компост «черным золотом», он богат питательными веществами и может использоваться в садоводстве, садоводстве и сельском хозяйстве.

Органические отходы могут перерабатываться, среди прочего, на промышленных предприятиях по компостированию, в небольших общественных системах компостирования и в анаэробных варочных котлах. В этом руководстве основное внимание уделяется домашнему компостированию, которое является отличным способом не допустить попадания органических отходов в поток отходов и внести ценные поправки в почву для вашего собственного использования.

Преимущества компостирования

уменьшает поток отходов

Компостирование — отличный способ переработать органические отходы, которые мы производим дома. Пищевые отходы и садовые отходы вместе составляют более 28 процентов того, что мы выбрасываем. Пищевые отходы не только наносят серьезный ущерб окружающей среде, но и требуют больших затрат на их переработку. Средняя стоимость захоронения твердых бытовых отходов в США в 2019 году составила около 55 долларов США за тонну. Поскольку в 2017 году в Соединенных Штатах было произведено более 267 миллионов тонн городских отходов и две трети из них отправлены на полигоны и мусоросжигательные заводы, мы потратили миллиарды долларов на управление отходами.Компостирование дома позволяет нам убрать часть этих отходов со свалок и превратить их в нечто практичное для наших дворов.

Сокращает выбросы метана со свалок

Обычно при разложении органического вещества оно подвергается аэробному разложению, то есть разрушается микроорганизмами, которым необходим кислород. Когда компостируемые отходы попадают на свалку, они оказываются захороненными под огромным количеством другого мусора, что перекрывает регулярную подачу кислорода для разлагателей. Затем отходы подвергаются анаэробному разложению, разрушаясь организмами, которые могут жить без свободного кислорода.Во время анаэробного разложения биогаз образуется как побочный продукт. Этот биогаз состоит примерно на 50 процентов из метана и на 50 процентов из углекислого газа, оба из которых являются мощными парниковыми газами, при этом метан в 28–36 раз эффективнее, чем CO ₂ , улавливает тепло в атмосфере на протяжении столетия. Хотя на большинстве современных полигонов есть системы улавливания метана, они не улавливают весь газ; свалки являются третьим по величине источником антропогенных выбросов метана в США.

Поскольку наша инфраструктура твердых отходов была спроектирована для захоронения, только около 6 процентов пищевых отходов компостируются. Тем не менее, штаты, города, отдельные предприятия и поставщики могут возглавить стратегии безотходного производства, чтобы повысить уровень компостирования и вторичной переработки в пределах своей юрисдикции и, в первую очередь, предотвратить образование отходов. В стране было много успешных примеров компостирования, одним из ярких примеров является Сан-Франциско. В 1996 году Сан-Франциско запустил крупномасштабную программу компостирования, и к 2000 году он смог вывести 50 процентов своих отходов со свалок.Увеличивая свои цели на протяжении многих лет, Сан-Франциско с 2012 года удаляет более 80 процентов отходов со свалок. Это означает, что ежегодно удается избежать более 90 000 метрических тонн выбросов углерода, что эквивалентно ежегодным выбросам парниковых газов от 20 000 легковых автомобилей. .

Улучшает здоровье почвы и уменьшает эрозию

Компост — важный инструмент для улучшения крупномасштабных сельскохозяйственных систем. Компост содержит три основных питательных вещества, необходимых садовым культурам: азот, фосфор и калий.Он также содержит следы других важных элементов, таких как кальций, магний, железо и цинк. Вместо того, чтобы полагаться на синтетические удобрения, содержащие вредные химические вещества, компостирование предлагает органическую альтернативу. Исследования показали способность компоста увеличивать влагоудерживающую способность, продуктивность и устойчивость почвы.

Сохраняет воду

Сельское хозяйство является основным потребителем воды в Соединенных Штатах, на его долю приходится примерно 80 процентов водопотребления в стране.Системы орошения эффективны, но для фермеров они дороги и требуют много времени. Кроме того, по всей стране становится все труднее получить воду.

Чем может помочь компост? Исследования показали, что влагоудерживающая способность почвы увеличивается с добавлением органических веществ. Фактически, увеличение содержания органического вещества в почве на каждый 1 процент помогает почве удерживать на 20 000 галлонов больше воды на акр. Используя компост для создания здоровой почвы, фермерам не нужно использовать столько воды, и они все равно могут получать более высокие урожаи по сравнению с земледелием с деградированной почвой.

Уменьшает количество пищевых отходов

Потребители несут ответственность за огромное количество пищевых отходов. Средняя американская семья из четырех человек выбрасывает еды на сумму около 150 долларов в месяц, что на 50 процентов больше, чем в 1970-х годах. Исследование NRDC, проведенное в трех городах США, показало, что больше всего потребляемой пищей в домашних условиях являются фрукты и овощи. Согласно отчету за 2016 год в The Guardian , розничные торговцы и потребители США выбрасывают продукции на сумму около 60 миллионов тонн (или 160 миллиардов долларов) ежегодно.Лучший способ уменьшить воздействие пищевых отходов — это в первую очередь предотвратить их образование, поэтому NRDC использует свою кампанию Save the Food и другие инструменты, чтобы обучать потребителей тому, как делать покупки, готовить и хранить пищу, чтобы минимизировать отходы. Однако, даже если мы сделаем все возможное, чтобы уменьшить количество пищевых отходов, останутся остатки пищи, которые нельзя есть (например, кожура банана). Компостирование — отличный способ переработать эти отходы, а не выбрасывать их в мусорное ведро.

Типы домашнего компоста

Компостирование можно производить как в помещении, так и на открытом воздухе, и оно может быть настолько сложным или простым, насколько вы захотите.Наилучший способ компостирования дома зависит от нескольких факторов:

• Где вы живете / наличие места
• Сколько органических отходов вы производите
• Какие органические отходы вы производите (кухонные и / или дворовые отходы)
• Время, которое вы можете потратить на процесс компостирования

Существует два основных типа компостирования на заднем дворе: холодный (также известный как пассивное компостирование) и горячий (также называемый активным компостированием). При холодном компостировании органические вещества разрушаются медленно, но при этом требуется минимум усилий и ухода.Все органическое со временем разлагается; холодное компостирование — это просто возможность матери-природы выполнять свою работу с минимальным вмешательством с вашей стороны. Вам не нужно беспокоиться о соотношении ингредиентов компоста, регулярно аэрировать или контролировать уровень влажности. Холодное компостирование — лучший процесс, если у вас мало органических отходов для компоста и мало времени на его выполнение, а также если вы не торопитесь с готовым компостом. Однако, в зависимости от того, какой холодный метод вы используете, может пройти один-два года, прежде чем вы получите пригодный для использования компост.Кроме того, процесс холодного компостирования, скорее всего, не достигнет достаточно высокой температуры во время разложения, чтобы убить патогены, поэтому в зависимости от того, что вы положили в кучу, могут остаться некоторые вредные патогенные бактерии, грибы, простейшие, черви и другие паразиты, а также семена сорняков в вашем готовом продукте. Процесс холодного компостирования в первую очередь анаэробен, а это означает, что ваши отходы расщепляются микроорганизмами, которые процветают в среде с недостатком кислорода. Холодные сваи не только медленнее разрушаются, но и более пахнущие или влажные, чем горячие.

Горячее компостирование — это более быстрый, но более управляемый процесс компоста. Этот метод требует внимания, чтобы поддерживать оптимальное соотношение углерода и азота для разложения органических отходов. Это также требует правильного баланса воздуха и воды для привлечения организмов, которые процветают в богатой кислородом среде. В идеальных условиях вы можете получить готовый компост через четыре недели до 12 месяцев. При правильном обращении высокая температура кучи уничтожит большинство сорняков, болезней растений, пестицидов и гербицидов, а также любых личинок или яиц насекомых.

Как сделать компост

Ингредиенты для компоста

Организмам, разлагающим органические отходы, для развития необходимы четыре ключевых элемента: азот, углерод, воздух и вода. Поскольку все компостируемые материалы содержат углерод с различным количеством азота, успешное компостирование — это всего лишь вопрос использования правильной комбинации материалов для достижения наилучшего соотношения углерода и азота и поддержания правильного количества воздуха и воды для достижения наилучших результатов. Идеальное соотношение углерода и азота для компостной кучи составляет от 25 до 30 частей углерода на каждую часть азота.Если в ворсе слишком много материала, богатого углеродом, он будет более сухим, и на его разрушение уйдет больше времени. Слишком много материала, богатого азотом, может привести к образованию слизистой, влажной и пахнущей компостной кучи. К счастью, эти проблемы легко решить, добавляя при необходимости материалы, богатые углеродом или азотом.

«Зелень» для азота
Азот — один из основных строительных блоков жизни, а также важный элемент для роста и воспроизводства как растений, так и животных.Более высокое соотношение азота и углерода чаще всего встречается в свежем органическом материале (часто называемом зеленью). Наличие большого количества зелени в вашей компостной куче гарантирует, что разложители могут быстро расти и воспроизводиться. Некоторые виды домашней зелени, которые вы можете добавить в свою домашнюю компостную кучу, — это обрезки свежей травы, пищевые отходы и кофейная гуща.

«Коричневые» для углерода
Другим важным соединением для всех форм жизни является углерод, более высокие пропорции которого можно найти в коричневом растительном материале.Углерод действует как источник пищи для разлагателей, помогая им оставаться в живых, пока они расщепляют отходы. Типичные коричневые цвета, которые вы можете добавить в компостную кучу, включают мертвые листья, ветки, веточки и бумагу.

Для достижения наилучшего соотношения углерода и азота в вашем домашнем компосте практическое правило — добавлять от двух до четырех частей коричневого материала на каждую часть зеленого материала.

Кислород и вода
Наконец, как и любому другому живому организму, деструкторам для выживания нужны кислород и вода.Чтобы обеспечить более быстрый процесс компостирования в домашних условиях, вам необходимо убедиться, что в вашей компостной системе содержится необходимое количество воздуха и воды. Как упоминалось выше, если вы не торопитесь с готовым компостом, вам не нужно поддерживать свои отходы; разложение по-прежнему будет происходить, но гораздо медленнее. Оптимального воздушного потока можно достичь, наслоив материалы слоями, убедившись, что ваши материалы мелкие (в идеале не толще пальца), и регулярно переворачивая стопки (или добавляя другой тип системы аэрации).Что касается воды, идеально влажная куча домашнего компоста будет примерно такой же влажной, как отжатая губка. Если вы кладете в кучу пищевые отходы, скорее всего, она будет достаточно влажной, но если нет, просто добавьте воды.

Температура

Горячее компостирование достигается, когда баланс зеленого, коричневого, воздуха и воды создает идеальные условия для развития аэробных организмов. Оптимальная пиковая температура для аэробного компостирования составляет от 130 до 140 градусов по Фаренгейту, что происходит, когда аэробные макро- и микроорганизмы расщепляют отходы и быстро размножаются.Эта высокая температура также убивает любые оставшиеся бактерии или семена сорняков.

Постоянная аэрация

Аэрация создает аэробную среду, которая помогает ускорить процесс компостирования и уменьшить запахи. Рекомендуется переворачивать стопку (или вращать стакан) один раз в неделю летом и не реже одного раза в три-четыре недели зимой. Вы также можете добавить кант или большие палки, чтобы увеличить естественный поток воздуха.

Поддержание влажности

Влага необходима для компостирования — ваша куча всегда должна ощущаться как отжатая губка.Слишком сухая куча может замедлить процесс компостирования. Слишком влажная куча может создать анаэробную среду, которая может вызвать неприятный запах, а также замедлить разложение. Полейте ворс (или добавьте больше влажных материалов), если он станет слишком сухим, и добавьте коричневого цвета с высоким содержанием углерода, если он станет слишком влажным.

Размер

Трехфутовый куб — идеальный размер для мусорного ведра или кучи компоста. Вам нужен большой объем отходов, чтобы иметь возможность производить достаточно высокую температуру для развития аэробных организмов. Однако сваи размером более 5 кубических футов вряд ли позволят воздуху достичь разложителей в центре; их также может быть труднее повернуть.Измельчите более крупные куски еды или дворовые отходы, прежде чем складывать их в мусорное ведро или кучу. Чем меньше куски, тем быстрее будет процесс разложения. Хорошее правило — не включать ничего толще пальца.

Расположение

Идеальное место для компоста — сухое и тенистое место. Если вы живете в дождливом климате, не ставьте кучу или мусорное ведро под карнизом или в местах с плохим дренажем, иначе компост может стать слишком сырым. Если вы живете в солнечной среде, найдите тенистое место, чтобы оно не высыхало слишком быстро и вам не приходилось постоянно добавлять воду.

Для начала наложите чередующиеся тонкие слои зеленого и коричневого цветов, в конце добавьте слой коричневого. (Вы можете добавлять материалы с течением времени, пока не достигнете оптимальной высоты 3 фута.) При необходимости смочите компостную кучу во время укладки. Затем оставьте кучу в покое на четыре дня, чтобы началось начальное разложение, после чего вы можете регулярно проветривать кучу или мусорное ведро, поворачивая вилами или садовыми вилками, и регулярно контролировать уровень влажности.

Контейнер для компоста

Контейнер для компоста — это самый простой и дешевый способ мелкомасштабного компостирования в домашних условиях.

Закрытая корзина для компоста
Закрытая корзина для компоста — это закрытая конструкция, которая удерживает ваши компостные материалы вместе и помогает удерживать тепло и влагу. Как правило, закрытые бункеры имеют открытое дно, и вы устанавливаете бункер прямо на участок земли. Открытое дно позволяет питательным веществам из развивающегося компоста попадать прямо в почву. Вы можете либо купить мусорное ведро для компоста, либо построить его самостоятельно, не забудьте включить съемный верх, чтобы вы могли добавлять больше компостируемых материалов по мере их накопления.В зависимости от материала, из которого вы строите свой контейнер, вам, возможно, придется просверлить или пробить отверстия по бокам, чтобы обеспечить поток воздуха (или повернуть его вручную для более горячего процесса). Вы должны убедиться, что любые отверстия или отверстия в мусорном ведре достаточно малы, чтобы предотвратить проникновение грызунов или других беспокоящих животных. Вы можете построить мусорное ведро таким образом, чтобы оно соответствовало тому количеству органических веществ, которое вы ожидаете производить с течением времени — размер может варьироваться от 3 на 3 на 3 фута до более крупной системы с тремя контейнерами.

Возможно, у вас уже есть некоторые материалы в доме, которые можно использовать для мусорное ведро своими руками.Возможные варианты:

• Ящики для вина
• Пластиковые ящики для хранения
• Старые деревянные ящики комода
• Урны для мусора
• Проволочная сетка
• Деревянные поддоны

Открытый ящик
Ящики с открытым верхом (или открытые системы компоста) ) обычно требуют меньшего обслуживания и лучше подходят для компостирования отходов дворов (пищевые отходы могут привлекать животных, а открытые урны не являются защитой для животных). Открытый контейнер может быть таким же простым, как петля из проволочной сетки, в которую можно сбрасывать материалы.Вы можете даже просто складывать материалы на землю без ограждения. С открытым мусорным ведром у вас будет более легкий доступ к компостному материалу. Основным недостатком является то, что материалы плохо ограничены и могут быть легко доступны для животных или насекомых, или они могут выливаться за границы контейнера или кучи.

Открытые ящики можно купить или сделать их самостоятельно, вбив в землю металлические колья или деревянные столбы, в идеале квадрат размером 3 на 3 фута, а затем обернув столбы ограждением из проволочной сетки.Если у вас есть под рукой материалы, вы также можете сделать открытый контейнер из деревянных поддонов. Вы можете использовать этот метод как для горячего, так и для холодного компостирования, в зависимости от того, насколько вы хотите контролировать баланс материалов, переворачивать кучу для аэрации и обеспечивать нужный уровень влажности.

Стакан для стакана
Стакан — это герметичный контейнер, который устанавливается на оси или основании и может вращаться с помощью ручки. Поворачивая контейнер, вы аэрируете и перемешиваете отходы внутри, что помогает создать аэробные условия для разложения материалов и ускорить процесс компостирования.Герметичный барабанный стакан сохраняет влагу и тепло (обратите внимание, что вам может потребоваться более тщательный контроль влажности, чтобы убедиться, что она не слишком намокнет). Напротив, аэрируемый стакан со встроенными вентиляционными отверстиями ускоряет процесс компостирования. В идеальных условиях тумблеры могут превращать отходы в готовый компост всего за три недели, хотя месяц или два гораздо чаще. Стаканы для компоста можно приобрести в Интернете или в большинстве садоводческих магазинов.

Траншейное компостирование

Другая форма домашнего компостирования заключается в закапывании органических отходов прямо в почву.Компостирование траншеи может помочь близлежащим растениям развить водосберегающую корневую систему. Кроме того, он не имеет запаха и невидим, поскольку все отходы закапываются под землей. Компостирование траншеи может быть проще, чем содержание компостной кучи: все, что вам нужно сделать, это вырыть яму, засыпать ее органическими отходами и засыпать почвой. Остальную работу делают дождевые черви и другие организмы в почве. Вы можете закапывать компост в любое время года, пока почва в вашем дворе остается податливой и управляемой. Однако этот метод лучше всего подходит для однократного применения материалов и, как правило, непрактичен, если вы хотите компостировать материалы на постоянной основе, за исключением случаев, когда у вас много места и вы не хотите регулярно выкапывать свой двор.

Одним из преимуществ рытья траншей является то, что он позволяет компостировать небольшие количества приготовленных пищевых отходов, включая мясо, зерно и молочные продукты, поскольку животные и насекомые с меньшей вероятностью будут привлечены к материалу, если он находится глубоко под землей. Если вы все же решили компостировать продукты животного происхождения, не забудьте засыпать их 12-18 дюймовым слоем почвы.

Чтобы создать простую яму для компоста, с помощью лопаты выкопайте продолговатую яму глубиной от 12 до 24 дюймов. Заполните яму органическими отходами, убедившись, что они достаточно влажные, а затем снова заполните яму землей.Одним из недостатков этого метода, как и всех других методов холодного компостирования, является то, что отходы разлагаются дольше. Из траншей можно получить готовый компост примерно за 12 месяцев, а иногда и раньше, если условия идеальны. Учтите, что вы не сможете собрать готовый компост, поэтому лучше вырыть траншею там, где вы хотите, чтобы питательные вещества попали в нее.

Если у вас мало органических отходов или достаточно места во дворе для траншеи, вы также можете использовать метод «копать и бросать», который включает выкапывание небольших ям размером от 12 до 18 дюймов в земле и их закапывание. отходы в них.Вы можете копать и закапывать землю по мере накопления мусора и размещать небольшие маркеры поверх ям по ходу движения, чтобы не копать в одном и том же месте дважды.

Советы по компостированию траншей

• Не копайте рядом с существующей корневой системой, чтобы не повредить эти растения и не занести в них бактерии.
• Не сажайте ничего прямо поверх траншеи, так как в процессе компостирования почва осядет.
• Если вы живете в засушливой местности, поливайте землю поверх траншеи, чтобы поддерживать влажность.

Вермикомпостирование

Вермикомпостирование или червячное компостирование — отличный вариант в помещении, если ваше внешнее пространство ограничено (это можно делать и на открытом воздухе). Вы можете делать это круглый год в подвале, гараже или даже под раковиной. Вермикомпостирование дает естественные отливки без запаха, которые являются богатыми питательными веществами удобрениями, примерно за три-шесть месяцев. Требуется очень мало обслуживания; Самое значительное время — это сбор биогумуса каждые несколько месяцев.

Вы можете купить дешевый червячный компостер в магазине или сделать его самостоятельно. В простейшем случае система биогумуса может представлять собой деревянный или пластиковый контейнер с отверстиями по бокам и внизу для вентиляции и дренажа (аналогично обычному закрытому контейнеру для компоста). Компостер-червяк необходимо поднять над землей, чтобы позволить вытекать излишкам жидкости. Простая установка для компостирования червей — поместить более высокий пластиковый контейнер в более короткий. Затем вам нужно добавить подстилку для червей и немного почвы. Постельное белье должно быть из материала с высоким содержанием углерода, чтобы удерживать необходимое количество воздуха и влаги для червей.Некоторые распространенные материалы для подстилки:

• Измельченная бумага
• Измельченный картон
• Сухие листья
• Солома

Кормите червей раз в неделю, закапывая пищевые отходы под их подстилкой. Идеальной пищей для червей являются обрезки фруктов и овощей, хлеб и крупы, кофейная гуща и использованные чайные листья. Не кормите их продуктами животного происхождения, жирами и маслами или чем-нибудь слишком густым (например, коркой арбуза или кукурузным початком). Уровень влажности постельного белья должен быть таким же, как у влажной губки, поэтому регулярно проверяйте его.

Лучшими типами червей для вермикомпостирования являются красные вигглеры, вид, за которым очень легко ухаживать, и который фактически предпочитает среду компоста обычной почве. Красные вигглеры могут съесть половину своего веса за день. Типичной домашней системе требуется около фунта червей. Посмотрите это видео, чтобы увидеть, как выглядит один фунт червей, чтобы убедиться, что вы покупаете нужное количество для своего мусорного ведра.

Советы по вермикомпостированию

• Избегайте использования металлического бункера, так как это может вызвать неудобство для червей изнутри.Черви, как правило, процветают при температуре от 55 до 77 градусов по Фаренгейту.
• Хранение урны для червя в помещении идеально подходит для многих мест; вы не хотите, чтобы ваши черви замерзли зимой или перегрелись летом.
• Дайте червям день или два, чтобы они приспособились к новой среде обитания и облегчили кормление, чтобы определить, какое количество отходов им лучше всего давать. Если вы добавите слишком много остатков пищи, черви не смогут съесть их все, пока пища не загниет и не привлекает насекомых.
• Кормить червей нужно примерно раз в неделю. Если вы собираетесь находиться вдали от дома дольше этого срока, не забудьте взять няню для червя, чтобы ваши черви не умерли.

Что можно сделать компостом?

Все, что выходит из земли, можно компостировать дома. В то время как продукты животного происхождения часто можно компостировать в муниципальных системах компостирования, при компостировании в домашних условиях следует избегать этих предметов, поскольку они могут привлекать животных и насекомых и оставлять патогенные микроорганизмы в конечном продукте.

Из «Руководства по безотходной кухне» Даны Гундерс

Что нельзя делать в компосте

Отходы домашних животных

Отходы домашних животных содержат паразитов и бактерий, которые могут нанести вред людям и другим животным при попадании внутрь.Эти патогены могут проникнуть в ваш организм, если вы используете компост, содержащий отходы домашних животных, в качестве удобрения для съедобных культур. Компост должен достигать и оставаться при температуре не менее 131 градуса по Фаренгейту в течение трех дней подряд, чтобы убить патогены, обнаруженные в отходах от домашних животных, и это трудно регулировать и контролировать, если вы компостируете дома. Возможно, можно будет компостировать собачьи отходы в домашней системе, но вы должны тщательно следовать инструкциям Министерства сельского хозяйства США, чтобы обеспечить надлежащие условия, и вы не должны включать кошачьи или любые другие отходы домашних животных.У Министерства сельского хозяйства США есть ресурсы, которые предоставляют пошаговые инструкции по компостированию собачьих отходов, а также некоторые рекомендации по снижению риска для здоровья, в том числе:

• Ограничение компостной кучи определенной зоной во дворе
• Не кормить собак сырыми мясо или рыба, не включая отходы от неизвестных собак
• Не применять компост из собачьих отходов к культурам, которые вы собираетесь проглотить
• Не подпускать детей к компостной куче

Неорганические материалы, такие как пластик

Цветная или глянцевая бумага

Специализированная цветная или глянцевая бумага может содержать токсичные материалы из печатных красок и добавок, которые могут быть вредными для людей, животных и растений.

Больные растения

Если ваша куча не достигает достаточно высокой температуры, болезни растений могут выжить и распространиться на другие растения при использовании компоста.

Молочные продукты и другие продукты животного происхождения

Хотя продукты животного происхождения (мясо, рыба, яйца, кости, молочные продукты, жир, жир) являются органическими, они могут создавать проблемы с запахом и привлекать мух, грызунов и других вредителей в вашу кучу или мусорное ведро. Эти продукты также могут переносить патогены, которые могут выжить в процессе домашнего компостирования.Вы можете засыпать компостом небольшое количество продуктов животного происхождения.

Эти материалы следует хранить отдельно от сборов компоста в домашних условиях. Однако, если у вас есть большое количество этих материалов, посмотрите, принимает ли ваш муниципалитет пищевые отходы для компостирования, или обратитесь в ближайшую программу компостирования, которая может принять эти предметы. Крупные предприятия по компостированию часто могут принимать эти материалы и компостировать их без риска, с которым сталкивается домашний компостер.

Дополнительные советы по приготовлению компоста в домашних условиях

Предотвращение или избавление от плодовых мух в вашем компостном контейнере

Важно отметить, что, хотя плодовые мухи раздражают, они безвредны для людей и компоста.Однако они быстро размножаются и могут заразить ваш двор или кухню, если не принять меры. Вот несколько вещей, которые вы можете сделать:

• Увеличьте количество насыщенных углеродом коричневых оттенков в вашей компостной куче, чтобы помочь органическим отходам высохнуть. Плодовых мух в первую очередь привлекает зелень, и они с меньшей вероятностью будут задерживаться там, если вы выкопаете яму в своей компостной куче и закопаете зелень под слоем коричневых тонов.
• Купите или сделайте ловушку для плодовых мух. (Примечание: используйте эти ловушки только в помещении, так как другие существа могут легко попасть в ловушку, если вы используете их на улице.)
• Прокипятите пищевые отходы перед тем, как складывать их в кучу, чтобы они не привлекали внимание плодовых мушек.
• Не добавляйте новые материалы в кучу в течение нескольких дней, чтобы мухи ушли куда-нибудь за едой.
• Купите компостер, чтобы собирать остатки пищи на кухне и добавлять в кучу, когда она заполнится (или примерно раз в неделю). Существуют контейнеры для компоста с угольным фильтром, который помогает поглощать запахи.

Меры предосторожности

При обращении с отходами соблюдайте стандартные меры безопасности (например,g., после этого мыть руки, не прикасаясь к лицу). Если у вас есть заболевание, которое предрасполагает вас к аллергической реакции или инфекции, наденьте респиратор, стараясь ухаживать за ворсом, особенно в сухую погоду.

Как использовать компост

Компост должен полностью стабилизироваться и созреть, прежде чем его можно будет использовать. Незрелый компост может не только повредить ваши растения, но также привлечь в ваш двор грызунов и других вредителей. Вам нужно будет прекратить добавлять материал, чтобы ваша куча созрела (хотя в системах без поворота нижняя часть кучи может обеспечить готовый компост, даже если верхняя часть кучи все еще активна).Вы можете идентифицировать готовый компост по этим характеристикам:

• Текстура: рассыпчатая и гладкая, без заметных остатков.
• Запах: Как лес в дождливый день или богатая земля. Следы аммиака или кислый запах означают, что компосту нужно больше времени для созревания.
• Цвет: темный и насыщенный
• Размер: треть исходного размера вашей стопки
• Температура: в пределах 10 градусов по Фаренгейту от температуры снаружи (особенно в середине стопки)

После того, как вы подтвердите, что ваш компост созрел, вот несколько способов его использования:

• Используйте его в качестве мульчи
• Добавьте его в горшочную почву
• Внесите его в грядки
• Разложите на лужайках
• Разместите на грядках
• Подкормите его комнатным растениям
• Добавьте его в почву вокруг фруктовых деревьев

Компост не испортится, но он может стать слишком влажным, слишком сухим или слишком старым.Вы все еще можете использовать старый компост; в нем может быть не так много питательных веществ, как в свежем компосте.

Не хотите заниматься своими руками? Передайте компост на стороне

Если вы не хотите компостировать самостоятельно или не можете компостить дома, вы все равно можете собирать органические отходы и отправлять их в компостер. В некоторых городах действуют программы, предусматривающие вывоз органических отходов на обочине вместе с регулярным вывозом мусора в определенные дни. Посетите местный муниципальный веб-сайт или позвоните по номеру 311, чтобы узнать, есть ли в вашем городе такая программа.Или найдите ближайший общественный или муниципальный объект компостирования, где вы можете подписаться на услугу самовывоза или выбросить свои органические отходы. Если в вашем городе нет программы компостирования, помогите повысить интерес, лоббируя членов городского совета, или начните общинный проект компостирования самостоятельно. Если вы передаете компостирование на аутсорсинг, используйте компостер для хранения остатков пищи между приемами и отправкой. В летнее время вы также можете заморозить пищевые отходы, прежде чем приносить их на место компоста, чтобы уменьшить вероятность неприятного запаха или появления личинок.

Компостирование не является точной наукой. Требуются время и опыт, чтобы найти лучший способ компостирования в окружающей среде. Поскольку это биологический процесс, результаты могут меняться каждый раз, когда вы его пробуете, даже если вы вообще не меняете метод. Не бойтесь возиться с вашими контейнерами, соотношением коричневых и зеленых цветов, а также с тем, как часто вы аэрируете или поливаете кучу. Помните — гниль бывает! Ваша компостная куча рано или поздно сломается, несмотря ни на что. Чем больше времени вы проведете с ним, тем больше вы узнаете.

Наука за компостированием | Живая наука

Эта банановая кожура в мусорном ведре в конечном итоге естественным образом разложится, как и все органические отходы, благодаря полезным микроорганизмам в окружающей среде, которые питаются разлагающимся детритом.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA) компостирование — это процесс, который ускоряет естественный распад органических материалов, обеспечивая идеальные условия для развития организмов, поедающих детрит. Конечным продуктом этого концентрированного процесса разложения является богатая питательными веществами почва, которая может способствовать росту сельскохозяйственных культур, садовых растений и деревьев.

Процесс компостирования

Микроорганизмы жизненно важны для процесса компостирования и встречаются повсюду в окружающей среде, — сказал Мэтью Уоршам, координатор по вопросам устойчивости и энергетики Дейтонского университета в Огайо.

Ключом к эффективному компостированию является создание идеальной среды для размножения микроорганизмов, сказал Уоршем Live Science, — теплая температура, питательные вещества, влажность и большое количество кислорода.

Согласно Корнельскому университету, в цикле компостирования есть три основных этапа, на которых процветают различные типы микроорганизмов.

Первый этап обычно длится всего пару дней, в течение которых мезофильные микроорганизмы или микроорганизмы, которые процветают при температурах примерно от 68 до 113 градусов по Фаренгейту (от 20 до 45 градусов по Цельсию), начинают физически разрушать биоразлагаемые соединения. Тепло является естественным побочным продуктом этого начального процесса, и температура быстро повышается до более 104 градусов F (40 градусов C).

Мезофильные микроорганизмы заменяются термофильными микроорганизмами (микроорганизмами, которые процветают при повышенных температурах) на втором этапе, который может длиться от нескольких дней до нескольких месяцев.Термофильные микробы расщепляют органические материалы на более мелкие кусочки. Более высокие температуры в большей степени способствуют расщеплению белков, жиров и сложных углеводов.

Кроме того, во время второго этапа температура продолжает расти, и, если не присматривать внимательно, компостная куча может стать настолько горячей, что в конечном итоге убьет все полезные микроорганизмы. Такие методы, как аэрация и переворачивание компостной кучи, помогают поддерживать температуру ниже 149 градусов F (65 градусов C), а также обеспечивают дополнительный кислород и новые источники для разрушения термофильных микроорганизмов.

Третья стадия, которая обычно длится несколько месяцев, начинается, когда термофильные микроорганизмы израсходуют доступный запас соединений. На этом этапе температура начинает падать настолько, чтобы мезофильные микроорганизмы возобновили контроль над компостной кучей и завершили разложение оставшегося органического вещества до пригодного для использования гумуса.

Организмы, которые помогают

Согласно Planet Natural, существует два основных класса компостирующих микроорганизмов, известных как аэробы и анаэробы.

По данным Университета Иллинойса, аэробы — это бактерии, которым для выживания требуется уровень кислорода не менее 5 процентов, и они являются наиболее важными и эффективными микроорганизмами для компостирования. Аэробы потребляют органические отходы и выделяют химические вещества, такие как азот, фосфор и магний, которые являются питательными веществами, которые необходимы растениям для процветания.

Анаэробные микроорганизмы — это бактерии, которым не нужен кислород. Кроме того, они не так эффективно перерабатывают органические отходы, как аэробные бактерии.Анаеорбы производят химические вещества, которые иногда оказываются токсичными для растений, и вызывают вонь компостных куч, поскольку выделяют сероводород, который пахнет тухлыми яйцами.

По данным Корнельского университета, от 80 до 90 процентов всех микроорганизмов, обнаруженных в компостных кучах, являются бактериями. Оставшийся процент микроорганизмов — это виды грибов, в том числе плесневые и дрожжевые.

Помимо микроорганизмов, другие полезные существа, такие как жуки-пилюли, многоножки и черви, найдут свой путь в компостную кучу при подходящих условиях.Эти животные расщепляют пищевые отходы, обрезки двора и другую органику в компостной куче и помогают превратить отходы в почву, богатую питательными веществами.

Worsham создает ресурсы для компостирования в Дейтонском университете и включает красных червей-вигглеров в компостные кучи. По словам Уоршема, красные вигглеры ( Eisenia fetida ) — наиболее распространенные черви, используемые при вермикомпостировании или компостировании с червями. Куча вермикомпостирования в университете может разрушать 10 фунтов пищевых отходов и бумаги в день.

Что входит, а что не входит?

По данным Агентства по охране окружающей среды США, баланс «зеленого» и «коричневого» необходим для создания надлежащей среды для компостирования. Зелень богата азотом и включает такие продукты, как обрезки травы, фруктовые и овощные отходы и кофейная гуща. Коричневые — это богатые углеродом садовые обрезки, такие как мертвые листья, ветки и прутья.

По данным Университета Иллинойса, соотношение углерода к азоту от 25: 1 до 30: 1 идеально подходит для быстрого компостирования.Микроорганизмы питаются как углеродом, так и азотом. Углерод дает микроорганизмам энергию, большая часть которой выделяется в виде углекислого газа и тепла, а азот обеспечивает дополнительное питание для продолжения роста и размножения.

Если в компостной куче слишком много углерода, разложение происходит гораздо медленнее, так как выделяется меньше тепла из-за того, что микроорганизмы не могут так быстро расти и размножаться и, следовательно, не могут так быстро расщеплять углерод . С другой стороны, избыток азота может вызвать неприятный запах аммиака и повысить кислотность компостной кучи, что может быть токсичным для некоторых видов микроорганизмов.

Правильная влажность также жизненно важна для здоровья микроорганизмов, которые помогают в процессе компостирования. Содержание влаги от 40 до 60 процентов обеспечивает влажность, достаточную для предотвращения перехода микроорганизмов в спячку, но недостаточную для вытеснения кислорода из кучи.

Количество кислорода в компостной куче также важно, поскольку недостаток кислорода приводит к захвату анаэробных микроорганизмов, что может привести к вонючей компостной куче. Кислород можно добавить в компостную кучу, перемешивая или переворачивая кучу.

Что для компоста:

• Фрукты и овощи
• Яичная скорлупа
• Кофейная гуща и фильтры
• Чайные пакетики
• Скорлупа орехов
• Измельченные газеты, бумага и картон
• Обрезки дворов, включая траву, листья, ветки, и ветки
• Комнатные растения
• Сено и солома
• Опилки
• Щепа
• Ватные и шерстяные тряпки
• Сушилка и пылесос для ворса
• Волосы и мех
• Зола для каминов

(Примечание: USDA рекомендует захоронение пищевых отходов при использовании открытой компостируемой кучи для отпугивания нежелательных вредителей, ищущих бесплатную еду, таких как мухи, грызуны и еноты.)

Что нельзя компостировать:

• Определенные виды листьев и веток деревьев, такие как черный орех, поскольку он выделяет вещества, которые могут быть вредными для растений
• Уголь или угольная зола, поскольку они могут содержать вредные вещества к растениям
• Молочные продукты, яйца, жиры и масла, а также мясо или рыбные кости и отходы из-за потенциальных проблем с запахом, привлекающих вредителей, таких как грызуны и мухи
• Больные или зараженные насекомыми растения, поскольку болезнь или насекомые могут выжить и передаваться на другие предприятия
• Отходы домашних животных (включая фекалии собак и кошек и использованный наполнитель для кошачьих туалетов), так как они могут содержать вредных паразитов, бактерии или вирусы
• Обрезь дворовья, обработанная химическими пестицидами; поскольку пестициды могут убить компостирующиеся организмы

Коммерческие компостирующие компании также собирают такие продукты, как бумажные переносные контейнеры для пищевых продуктов, а также компостируемую столовую посуду и столовые приборы, которые имеют специальную маркировку «Сертифицированный компостируемый BPI».

Молочные продукты, яйца, мясные продукты и жиры обычно не рекомендуются для компостирования, но есть много более крупных коммерческих предприятий по компостированию, которые хорошо подходят для борьбы с запахами и патогенами, которые могут присутствовать в этих продуктах.

Чтобы помочь с более сложными отходами, навоз домашнего скота часто добавляют на коммерческие участки компостирования, чтобы повысить температуру и скорость компостирования. По данным Государственного университета Северной Дакоты, навоз травоядных животных, в том числе коров, овец и коз, уже содержит большое количество азота и многие аэробные микроорганизмы, необходимые для компостирования.Этот тип навоза также обычно не содержит опасных патогенов, которые можно найти в навозе мясоедов, таких как кошки и собаки.

Компостирование помогает ускорить естественный процесс разложения органических материалов. (Изображение предоставлено Shutterstock)

Что еще можно компостировать?

Многие компании разрабатывают больше продуктов, которые можно компостировать при утилизации, включая столовые приборы и столовые приборы, пакеты для мусора и даже подгузники. Прежде чем складывать эти предметы в компостную кучу, важно убедиться, что они безопасны для компоста дома или приняты местным сборщиком компоста.[10 самых безумных экологических идей]

Хуаньтянь Цао, профессор моды и исследований одежды в Университете Делавэра, со-руководит проектом экологически чистой одежды, направленным на разработку компостируемой одежды. Цао и его команда разработали обувь, которая по сути сделана из грибов.

Прототип сандалии сделан из множества компостируемых частей, сказал Цао Live Science. Межподошва сделана из композита грибного мицелия, который можно использовать прямо в домашнем компостере вместе со всеми остатками пищи.Стелька и подошва обуви изготовлены из биоразлагаемой кожи растительного дубления, а ремни сандалии сделаны из хлопка, который можно компостировать на больших коммерческих площадках для компостирования.

Компостирование дома

Рэнди Кокс и Кэти Гутовски, владельцы коммерческой компании по компостированию, Green Camino, занимались компостированием с юных лет и теперь рассказывают своему сообществу о преимуществах компостирования, будь то через свою компанию или дома .

«Компостирование — это лекарство, ведущее к нулевым отходам», — сказал Гутовски. «Когда вы начинаете компостировать, вы действительно начинаете обращать внимание на то, что выбрасываете, и начинаете смотреть на то, что вы покупаете, и что приходит».

Гутовски сказал, что многие из их клиентов меняют образ жизни, чтобы свести к минимуму то, что попадает в их мусорные баки, в том числе не покупают продукты с избыточной пластиковой упаковкой и по возможности покупают на месте. «Это действительно изменение мышления», — сказал Гутовски Live Science.

Если у вас нет доступа к коммерческому участку компостирования, начать работу дома так же просто, как собрать кучу в углу вашего двора. Многие хозяйственные магазины продают контейнеры для компостирования различных типов и размеров, чтобы удовлетворить потребности каждого дома. Обязательно ознакомьтесь с правилами компостирования в том месте, где вы живете, посетив веб-страницу управления по отходам вашего города или округа. Дополнительная помощь по началу работы или ответы на любые вопросы, которые могут у вас возникнуть, часто можно получить в вашем местном хозяйственном магазине, питомнике или на местных фермерских рынках.

Что такое компост? | Блог DeepRoot

Вопрос: Что такое компост? Я слышал этот термин всю свою жизнь, но никогда толком не понимал, что он означает.

Ответ: Большинство садоводов и фермеров знают, что компост — это богатая органическая добавка для почвы, которую можно использовать для улучшения почвы и обеспечения растений питательными веществами. Термин компост также является глаголом для быстрого способа разложения и стабилизации различных типов органических материалов, таких как листья, обрезки травы, пищевые отходы, навоз, древесные отходы и твердые биологические твердые вещества.

В процессе компостирования смешиваются различные виды свежих органических отходов. В идеале их смешивают так, чтобы общее соотношение углерода и азота составляло примерно 30 или 40: 1. Содержание влаги в смеси также важно, потому что быстрое разложение и стабилизация зависят от наличия хорошо вентилируемого ворса.

Не слишком влажно, не слишком сухо

Слишком много влаги — то есть слишком мало воздуха — и процесс станет анаэробным. Куча анаэробного компоста очень медленно разлагается и стабилизируется.Что еще более важно, он начнет очень плохо пахнуть! Также важно следить за тем, чтобы ворс не пересыхал. Сухая куча также остановит процесс компостирования и даже может загореться.

Если же кислородные условия правильные (то есть влажность в куче составляет около 60-70%), микробы начнут разлагать органические вещества. Куча нагреется примерно до 55 по Цельсию и должна оставаться горячей в течение нескольких дней или даже недель.

Нагрев, затем отверждение

Во время этого процесса микробы в куче полностью разлагают часть органического материала до углекислого газа, но также преобразуют большую его часть в комплексные соединения, типичные для хорошо состаренного органического вещества в почве.Стабильный компост пройдет через термофильную, или высокотемпературную фазу разложения (это также убьет все патогены и семена сорняков), а затем через фазу медленной стабилизации или отверждения.

Полученный продукт будет пахнуть богатой почвой и станет источником медленного высвобождения питательных веществ для растений и кондиционером для почвы. Важнейшими частями процесса компостирования являются высокотемпературная фаза и фаза отверждения.

Также можно получить продукт, очень похожий на компост, просто обработав те же органические материалы (т.е., не проходя сначала термофильную фазу), которые обычно используются для приготовления компоста на контролируемом и контролируемом предприятии. В этом случае лечение займет много-много месяцев, а не недель. Но это не настоящий компостирование.

Весь компост не одинаковый

Важно знать, что не все компосты одинаковы. Питательная ценность компоста будет зависеть от материалов, из которых он изготовлен. Так, например, компост из дворовых отходов, сделанный из большого количества веток в зимние месяцы, будет иметь очень низкую питательную ценность.

Летом добавление свежих листьев и трав в смесь позволит получить гораздо более богатый питательными веществами компост. Содержание азота и фосфора в компосте должно быть доступно у производителя компоста или указано на пакете для компоста в мешках. В компосте, который будет использоваться для обеспечения растений питательными веществами, азот должен составлять от 1 до 3%, а фосфор — от 1 до 2%.

Если у вас компост с низким содержанием питательных веществ, его можно использовать в качестве мульчи. Некоторые компосты, например, сделанные из пищевых отходов и дворовых отходов или твердых бытовых биологических веществ, обычно имеют более высокую питательную ценность, чем компост из чистых дворовых отходов.

— ответила Салли Браун, Вашингтонский университет

Этот пост был перепечатан из блога Soils Matter. Есть вопрос о почвах? Отправьте их по электронной почте на адрес [адрес электронной почты] или подпишитесь на них в Twitter.

normanack / CC BY 2.0

Есть компост? Основные факты о методах и преимуществах компостирования

Любая должным образом функционирующая экосистема должна быть самодостаточной: вещи растут, они используют энергию, они умирают и в конечном итоге снова перерабатываются в «пищу», чтобы начать цикл заново.В результате нет отходов.

Рассмотрим лес, опавшие листья и мертвые организмы которого продолжают питать следующее поколение деревьев. Органические фермеры должны рассматривать свою почву как такую ​​экосистему.

Посевы посажены, эти растения используют питательные вещества из почвы, а когда растения умирают, они возвращаются обратно в землю в процессе компостирования. Цикл жизни и смерти на органической ферме становится важной частью управления почвой.

Компостирование на организованной ферме позволяет органическим веществам и питательным веществам, используемым растениями, возвращаться в почву.Растения зависят от органических веществ почвы для получения питательных веществ и подавления болезней; Хотя некоторые органические вещества естественным образом присутствуют во всех почвах, их качество и количество истощаются растущими в ней растениями.

Конечно, существуют и другие виды органических веществ, которые могут помочь органическим фермерам строить почву (включая грибную почву и торфяной мох), но ни один другой источник не дает растениям столько преимуществ, как высококачественный компост. Более того, немногие другие источники получают из ингредиентов, доступных в домашних условиях.

Почему компост?

У компоста много преимуществ.

• Улучшает структуру любого грунта, будь то песчаный, суглинистый или глинистый; почвы, обработанные компостом, удерживают больше воды и лучше дренируют. Увеличение содержания органических веществ всего на 5 процентов в четыре раза увеличивает водоудерживающую способность почвы.
• Компост содержит не только макроэлементы, но и множество микроэлементов; этот сбалансированный набор питательных веществ доступен в форме с медленным высвобождением.Готовый компост обычно содержит от 0,5 до 2,5 процентов общего азота либо в органической форме, либо в форме с медленным высвобождением; около 10 процентов от этой суммы доступно в каждом последующем году.
• Компост помогает сбалансировать pH почвы, улучшает структуру почвы, улучшает почву и плодородие.
• Разрыхляет глинистые почвы и предотвращает вымывание питательных веществ, слабо связывая питательные вещества с почвой.
• Основное преимущество компоста — это разнообразие почв, которое он поддерживает и способствует. Будь то бактерии, грибки, черви или жуки, эти существа помогают перерабатывать питательные вещества и создавать более здоровые и устойчивые к вредителям растения.Компост является известным супрессором болезней, и исследования университета показали, что растения, выращиваемые на почвах, регулярно обрабатываемых компостом, имеют заметное снижение заболеваемости, особенно болезней, вызываемых почвенными патогенами. В целом компост способствует биологически активной и разнообразной почве.
• Ингредиенты для компоста легко найти. То, что идет на создание компоста, часто является результатом производства на ферме. Компост сделан из комбинации многих доступных ингредиентов — будь то садовые или кухонные отходы.
• Компостирование также является экономически выгодной практикой. Вместо того, чтобы отправлять отходы на свалку, эти отходы перерабатываются и используются повторно. Фермер также видит сокращение необходимости покупать другие удобрения и пестициды. Питательные вещества, присутствующие на ферме, остаются на ферме и продолжают питать и приносить пользу ее будущему.

Правильный материал

Первый шаг в создании компостной кучи — это выбор правильных ингредиентов. Важно понимать, что разные материалы дают разные вещи.

Есть два основных класса ингредиентов, составляющих хорошо сбалансированную компостную смесь: поставщики углерода и поставщики азота.

• Поставщики углерода — это материалы, добавляемые в компостную кучу в неживом состоянии. Обычно они коричневого цвета и имеют низкое содержание влаги. Поставщики углерода, как правило, содержат много лигнина и других медленно разлагающихся растительных компонентов, поэтому им требуется больше времени, чтобы полностью распасться на доступные питательные вещества.
• Поставщики азота — это ингредиенты, используемые в свежем виде.Поставщики азота часто имеют зеленый цвет (за исключением навоза) и содержат много влаги. Поскольку они содержат много сахаров и крахмалов, они быстро разлагаются.

Относительное соотношение углеродсодержащих материалов к материалам с более высоким содержанием азота (соотношение C: N) является решительно важным фактором в определении того, насколько хорошо компостная куча разрушается.

Как правило, куча должна содержать примерно в 30 раз больше углерода, чем азота (соотношение C: N 30: 1).Это идеальное соотношение достигается путем создания сваи, содержащей в два-три раза больше углеродных материалов, чем азотных (по объему).

Таким образом, на каждое пятигаллонное ведро свежей зеленой травы необходимо добавить три пятигаллонных ведра соломы или листьев.

Почему соотношение C: N имеет решающее значение

Микробы и другие организмы, которые обрабатывают ингредиенты вашей компостной кучи, используют углеродные материалы в качестве источника энергии. Им нужно много, чтобы работать эффективно и быстро.Если создается идеальное соотношение C: N, дни до готового компоста сокращаются, потому что эти организмы работают с максимально возможной скоростью.

Кроме того, сваи с соотношением C: N 30: 1 достигают температуры 160 градусов по Фаренгейту, в то время как сваи с соотношением C: N 60: 1 редко поднимаются выше 110 градусов по Фаренгейту. идеальная температура 160 градусов по Фаренгейту.

Если соотношение C: N модели не достигается при запуске штабеля, в готовом продукте этого также не будет.Это может привести к неблагоприятным ситуациям. Например, если готовый компост с соотношением C: N намного больше, чем 45: 1, добавляется на поля, любое продолжающееся разложение лишит почву азота. Микробы должны получать азот откуда-то, и, поскольку его нет в компосте, они берут его из окружающей почвы.

С другой стороны, если соотношение C: N меньше 20: 1, микробы используют весь доступный углерод и выделяют лишний неиспользованный азот в атмосферу, истощая готовый компост этим важным питательным веществом.

Готовый компост, используемый на сертифицированных органических фермах, должен иметь соотношение C: N от 25: 1 до 40: 1. Домашним садоводам, которые выращивают органически, но не заинтересованы в сертификации, не обязательно, чтобы их соотношение C: N попадало именно в этот диапазон. Однако, если это произойдет, они обнаружат, что кучка заканчивается быстрее и создает компост исключительного качества.

Соответствующее соотношение также предотвратит потребность в дополнительных запасах воды.

Тем не менее, если ворс окажется сухим, без колебаний добавьте воды.Ворс должен постоянно ощущаться как отжатая губка. Если он станет слишком влажным, добавьте больше коричневых ингредиентов, чтобы впитать часть излишков.

Обратите особое внимание на исходную смесь ингредиентов — стремитесь к тому, чтобы по объему было в два-три раза больше «коричневых», чем «зеленых».

Источники углерода или «коричневые»

• Осенние листья
• Солома
• Сено
• Газета (без блестящих вставок)
• Опилки (только в ограниченном количестве — кислотные)
• Небеленые бумажные полотенца и салфетки
• Измельченные стебли и початки кукурузы
• Измельченный картон
• Хвоя сосновая (в ограниченном количестве — кислая)
• Срезанная трава

Источники азота или «зелень»

• Сорняки (по возможности перед посевом)
• Обрезь растений
• Навоз
• Кухонные отходы
• Кофейная гуща и фильтры
• Срезанная трава
• Морские водоросли (промытые в соленой воде)
• Отработанные садовые растения
• Прудовые водоросли (только пресноводные пруды)

Что нельзя делать в компосте

Твердые биологические вещества (отстой человеческих сточных вод) никогда не встречаются в списке приемлемых ингредиентов компоста для органического земледелия.Твердые биологические вещества могут содержать тяжелые металлы, человеческие патогены и химические вещества всех видов; этому материалу нет места в производстве органических или домашних продуктов питания. Если вы используете коммерчески производимые компосты, чрезвычайно важно расспросить производителя о возможном использовании твердых биологических веществ и избегать любых продуктов, содержащих их.

Вот что еще нельзя добавлять в компостную кучу и почему.

• Мясо, кости и рыба: Они могут вызывать запах и привлекать животных.
• Молочные продукты: Они могут вызывать запах и привлекать животных.
• Фекалии собак, кошек, свиней или рептилий: Они могут переносить болезнетворные микроорганизмы и паразиты
• Масла: Они медленно разлагаются и могут вызывать запах.
• Больной растительный материал: Может распространять болезнь в вашем саду.
• Ворс для сушки: Он может содержать синтетические волокна, которые не разрушаются.
• Содержимое вакуумного пакета: Содержит синтетические ковровые волокна и химические вещества.
• Глянцевые цветные газетные вставки: Чернила содержат тяжелые металлы.
• Обработанная скошенная трава: Любые присутствующие химические вещества могут повредить почву, флору и фауну.
• Наполнитель для кошачьего туалета: Может содержать патогенные микроорганизмы и химические вещества.

Совок на какашках

Навоз животных указан как один из возможных источников азота, включая навоз коров, лошадей, овец, коз, кур, кроликов, уток и гусей. (Избегайте навоза от мясоедов, таких как свиньи, собаки или кошки.) Навоз может составлять важную часть программы плодородия почвы на органической ферме.Однако важно отметить, что навоз может быть источником кишечной палочки и других патогенов человека, и с ним следует обращаться осторожно.

Хорошо компостированный и переработанный навоз, как правило, безопаснее сырого навоза, но все они требуют особого внимания. Несложившийся сырой навоз можно использовать на полях, где не выращиваются съедобные культуры. Его также можно добавить непосредственно в поля, если соблюдать несколько правил.

• Необработанный навоз необходимо заделать в почву не менее чем за 120 дней до сбора урожая культур, контактирующих с почвой (картофеля и других корнеплодов, или любых культур, которые могут быть забрызганы почвой).
• 90-дневный период ожидания требуется для культур, которые необходимо очистить от кожуры или которые не контактируют с почвой.
• Даже навоз, который годами хранился в куче, мог все еще быть сырым и не подходить под определение «компостированный». Он по-прежнему должен соответствовать требованиям к применению или быть должным образом компостированным, как описано ниже.

Хорошо компостированный навоз можно использовать в любое время, хотя определение «хорошо компостированного» должно строго контролироваться. Навоз вместе с другими ингредиентами компоста должен нагреваться до 160 градусов по Фаренгейту в течение как минимум 15 дней подряд, чтобы считаться полностью компостированным; за это время его необходимо перевернуть не менее пяти раз.
Эта температура, поддерживаемая в течение этого периода времени, убивает любые потенциальные патогены — и это очень важный шаг в производстве безопасных органических продуктов питания.

Обработанный навоз (нагретый до более чем 150 градусов по Фаренгейту в течение одного часа или более, замороженный или высушенный) приемлем, потому что он не содержит патогенов и не находится в сыром виде; поэтому у них нет периода ожидания, и нет необходимости вносить их в почву перед посадкой.

Разница в использовании навоза между традиционными и органическими фермами: органические фермеры должны вносить либо хорошо компостированный навоз, либо вносить навоз за минимальное количество дней до сбора урожая.

Правда о грызунах

Одно из распространенных заблуждений о компосте состоит в том, что он привлекает грызунов. В то время как случайная полевая мышь может найти себе дом в куче (не вините их — там всю зиму тепло), куча не должна привлекать крыс, енотов, опоссумов или других тварей.

Чтобы они не появлялись, закапывайте кухонные отходы под соломой, листьями или другим «коричневым» материалом и никогда не добавляйте мясо или молочные продукты. Если вы добавляете в кучу яичную скорлупу (отличный источник кальция), предварительно хорошо вымойте и измельчите ее.

Если у вас правильное соотношение C: N, куча станет хорошей и горячей — 160 градусов по Фаренгейту слишком жарко даже для самой стойкой крысы. Еще одна веская причина сделать все правильно!

Познакомьтесь с командой разложителей

После того, как для создания кучи были использованы правильные ингредиенты, миллиарды микробов и других обитающих в почве организмов должны разрушить его. Организмы, необходимые для этого процесса разложения, уже присутствуют в большинстве ингредиентов компоста. Однако добавление готового компоста по мере наращивания кучи может ускорить рост населения.Активаторы компоста, состоящие из инокулянтов (бактерий), ферментов и сахаров, также доступны для быстрого создания популяций микробов, хотя в их использовании нет необходимости.

В обычной компостной куче работают буквально тысячи различных разложителей, и их количество исчисляется десятками миллиардов. Все они вносят свой вклад, и делают это круглый год. Некоторые виды бактерий продолжают работать даже при отрицательных температурах. К счастью, эти бактерии обычно выделяют достаточно тепла, чтобы поддерживать те бактерии, которые предпочитают более высокие температуры.

Наиболее быстро разлагающиеся бактерии работают при самых высоких температурах, от 100 до 160 градусов по Фаренгейту. При 160 градусах по Фаренгейту наиболее быстро разлагаются бактерии и самый быстрый процесс разложения. Эти микробы очень мало требуют от хозяев. Они просят только две вещи: еду и кислород.

Аэрация сваи

Микробы используют кислород и выдыхают углекислый газ при разложении, что означает, что это аэробный процесс. Чтобы поддерживать эти необходимые аэробные условия, регулярно (не реже одного раза в неделю) обеспечивайте кислород, переворачивая или иным образом проветривая сваю.

Если кучу не перевернуть и в ней нет кислорода, разложение происходит в результате ферментации. Здесь действуют разные организмы, выделяющие метан и аммиак; в результате ворс воняет. Кроме того, ферментирующие груды не выделяют достаточно тепла для уничтожения патогенов, что создает потенциальную проблему безопасности пищевых продуктов.
Разложение не имеет неприятного запаха при наличии достаточного количества кислорода.

Мы имитируем природу в компостной куче, пытаясь создать правильную смесь ингредиентов, включая достаточное количество кислорода.Создание качественного компоста — это все, чтобы доставить удовольствие этим разложителям.

Горячо, жарко, жарко!

Поскольку в процессе разложения естественно выделяется тепло, правильно построенные компостные кучи будут горячими на ощупь. Для сертифицированных органических фермеров, куча должна достигать температуры от 131 до 170 градусов по Фаренгейту в течение как минимум 15 дней, в течение которых свая переворачивается не менее пяти раз. Это важно, потому что для уничтожения патогенов человека и растений, а также семян сорняков требуются устойчивые высокие температуры.

Термометры для компоста можно приобрести в магазинах садовых товаров и в Интернете. У них есть длинные зонды, которые проникают в центр кучи, где обычно самые высокие температуры. Температуру следует проверять примерно в одно и то же время каждый день.

Методы «холодного» или «медленного» компостирования (также известные как складывание и ожидание) являются допустимыми методами для домашних садоводов, но будьте осторожны при использовании в этих методах навоза. Все органические материалы со временем разложатся; скорость, с которой они это делают, может быть или не иметь значения для отдельных садоводов, но безопасность и содержание семян сорняков в «холодных» кучах важно учитывать при выборе типа компостной кучи.

У червей есть это

Вермикомпостирование — это еще один метод уменьшения содержания свежих органических материалов в компосте. Искусственная система, предназначенная для поддержки червей, создана для сбора их богатой отливки. Хотя для компостирования через червей требуется немного больше опыта и оборудования, это удовлетворительный опыт, обеспечивающий производителей богатым питательными веществами натуральным удобрением.

Вы можете купить специальные бункеры для крупносерийного производства отливок, а можете легко сконструировать их самостоятельно.Просто прорежьте отверстия в дне и крышке большого пластикового контейнера для хранения и насыпьте в контейнер много измельченных газет, кухонных отходов, небольших кусочков картона и т. Д. (Не используйте навоз в мусорные ведра).

Соблюдение рецепта для правильного соотношения C: N не обязательно, но это может помочь ускорить разложение. Положите купленных червей в мусорное ведро и храните контейнер в прохладном месте, но не позволяйте ему замерзать. Добавляйте тонкие слои необработанного органического вещества с интервалом в один-три дня.Необходимая продолжительность полного разложения составляет от двух до четырех месяцев.

Куда делать компост

Для крупномасштабного производства компоста ингредиенты обычно собираются в валки и переворачиваются трактором или бульдозером. Фермы среднего размера могут предпочесть серию больших отдельно стоящих свай, переворачиваемых вручную или трактором. У домашних садоводов и мелких фермеров есть больше возможностей, в том числе коммерческие и самодельные контейнеры для компостирования.

Коммерческие бункеры для компостирования могут быть изготовлены из пластика, дерева или переработанных материалов и доступны во многих формах и размерах.Отдельно стоящие контейнеры для компоста, включая пластиковые, продолговатые тумблеры и вращающиеся цилиндры, предназначены для облегчения переворачивания кучи. Многие из этих моделей поставляются с ручками или кривошипами, которые вращают весь контейнер вместе с его содержимым. Содержимое прямоугольных контейнеров для компоста, расположенного на уровне земли, немного сложнее перевернуть, но готовый компост легко опорожнить через нижние дверцы; эти типы обычно дешевле.

Наборы для рукоделия — еще один вариант; Эти комплекты, содержащие металлические уголки и крышку, устанавливаются путем вставки пиломатериалов подходящего размера (приобретаются отдельно) в металлические части для создания квадратного бункера.

Если используются коммерческие бункеры для компостирования, учитывайте их размер (3 на 3 на 3 фута — минимальный размер, необходимый для достижения требуемых температур), простоту использования, количество отверстий для аэрации (особенно важно для закрытых стаканов) и внешний вид. Если корзина будет расположена на видном месте, возможно, стоит потратить немного дополнительных денег на привлекательную модель.

Вы можете построить контейнеры для компостирования из поддонов (избегайте тех, которые используются для хранения химикатов), деревянных реек (никогда не используйте обработанные пиломатериалы — консерванты могут вымыться в компост), тюков сена, перфорированных пластиковых мусорных баков или проволочных клеток.Многие планы строительства доступны в Интернете.

Хронология

Органическое вещество может полностью компостироваться всего за четыре недели или за шесть месяцев (или больше). Время окончания зависит от используемых ингредиентов, соотношения C: N, частоты аэрации, содержания влаги и размера ингредиентов в начале процесса компостирования. (Измельчение или измельчение материалов перед добавлением их в кучу поможет ускорить разложение.)

Для рекордно быстрого компоста начните с в два-три раза больше «коричневых», чем «зелени», мелко нарежьте или измельчите все ингредиенты, добавьте несколько лопаток готового компоста в новую кучу, проветривайте не реже одного раза в неделю, поддерживайте умеренный уровень влажности и активный мониторинг температуры (не забудьте также поблагодарить этих микробов).

Тестирование готовой продукции

Тесты на соотношение C: N, стабильность компоста и наличие патогенов должны быть задокументированы до того, как любой компост (даже самодельный) будет использоваться на сертифицированной органической ферме. Также можно проводить тесты на содержание питательных веществ, оценку биологической активности и pH.

Для домашних садоводов тестирование не требуется, но интересно узнать, что такое готовый компост. Помните, что температура действительно является лучшим индикатором правильного разложения — 160 градусов по Фаренгейту — простой показатель того, что компост приготовлен правильно.

Как перейти на Compost.org

Компостирование на заднем дворе | Агентство по контролю за загрязнением окружающей среды Миннесоты

Компостирование — это простой способ уменьшить количество отходов и улучшить почву в саду и дворе.Дворная обрезка и пищевые отходы составляют от 16% до 30% отходов, производимых средним домохозяйством. В Миннесоте 12% составляют пищевые отходы и до 18% — дворовые отходы.

Закон штата, принятый в 1989 году, запрещает вывоз дворовых отходов на свалки или объекты для получения энергии, поэтому большая часть наших дворовых отходов отправляется на крупные коммерческие предприятия по компостированию. Тем не менее, вы можете легко компостировать отходы двора у себя на заднем дворе.

Компостируя листья (коричневые) с кухонными отходами (зелень), вы создаете темную рассыпчатую смесь, которую можно использовать для улучшения почвы и сокращения использования удобрений и воды.

Компостирование «как»

Чтобы начать работу с собственным контейнером для компоста, нужно выполнить четыре простых шага:

1. Сделайте контейнер для компоста или купите его,
2. Выбрасывать мусор со двора и смешивать с кухонными отходами
3. Добавьте воды по мере необходимости
4. Время от времени перемешивайте лопатой или вилами.

Что можно компостировать? (а что нет?)

Как и любой простой рецепт, вы получите наилучшие результаты, если будете использовать правильную смесь ингредиентов для приготовления компоста.Ключевые материалы — это богатая азотом «зелень», «богатые углеродом» коричневые цвета, вода и воздух. Все это очень важно, но их легко смешать для получения качественного компоста.

Просто скажи нет. Несмотря на то, что многие материалы можно компостировать, есть некоторые предметы, которые следует держать подальше от домашней компостной кучи, чтобы свести к минимуму запахи и не дать кучке привлекать таких падальщиков, как собаки и еноты. Поскольку компост обычно используется для улучшения почвы, вы должны уберечь его от болезней растений и вредных бактерий.

• Продукты с мясом, молочными продуктами или маслами
• Фекалии домашних животных (собаки, кошки или птицы)
• Больные растения
• Сорняки засеяны
• Зола древесного угля или угля

Начните с бункера

Местонахождение, местонахождение, местонахождение . Выберите место во дворе:

• Удобно добавлять материалы
• Доступ к воде
• Хороший дренаж

Прочие соображения:

• Обратитесь в свой город, чтобы узнать, есть ли у них какие-либо правила местоположения.
• Установите мусорное ведро в тени, чтобы не добавлять воду.

Контейнеры. Вы можете сделать компост в простой куче, но использование контейнера или мусорного ведра помогает компостным кучам сохранять тепло и влагу и поддерживать их в чистоте. Для начала легко использовать систему с одним мусорным ведром. По мере добавления и смешивания материалов готовый компост оседает на дно бункера.

Требуется некоторая сборка: Создайте свой собственный контейнер. Вот несколько инструкций и списки материалов для постройки вольера для компоста.

Создайте свой собственный контейнер для компоста

Инструкции для поддона для компоста

Размер. Куча или мусорное ведро размером 1 кубический ярд (3 фута в высоту, 3 фута в ширину, 3 фута в длину) достаточно мала, чтобы ее можно было легко повернуть, но достаточно велика, чтобы сохранять тепло в течение большей части года. В самое холодное время зимы процесс компостирования может прекратиться, но возобновится, как только он нагреется. Кучи домашнего компоста не должны быть больше 5 x 5 x 5 футов.

Добавьте первые материалы

Если вы только начинаете создавать компостную кучу, вы можете отмерить зелень и коричневый цвет, чтобы получить хорошее сочетание материалов — например, равная смесь коричневых осенних листьев и свежей скошенной травы даст вам оптимальную комбинацию компостирования.Не беспокойтесь о том, чтобы получить точную смесь, так как очень легко добавить материал, чтобы настроить производительность сваи.

• Заложить основание. Начните со слоя коричневого, положив 4–6 дюймов веток или другого крупного угля на дно кучи для хорошей циркуляции воздуха.
• Чередование зеленого и коричневого. Добавьте слои азотных и углеродных материалов. Сделайте слои толщиной от 4 до 6 дюймов. Как только вы перевернете кучу в первый раз, эти материалы будут смешиваться и компостироваться более эффективно.
• Размер имеет значение. Большинство материалов разлагаются быстрее, если их разбить или порезать на более мелкие куски, поскольку это делает большую площадь доступной для ваших компостеров и воды.
• Вода на ходу. Ваша компостная куча должна быть влажной, как отжатая губка. Выдавите горсть компоста; если между пальцами появляются маленькие капельки воды, значит, воды у вас достаточно. Ваша куча будет получать воду от дождя, а также влагу, содержащуюся в зелени. Например, обрезки свежей травы почти на 80% состоят из воды.Если ворс станет слишком влажным, вы можете чаще переворачивать его, чтобы просушить, или добавьте больше сухих коричневых материалов, чтобы впитать лишнюю влагу.

Перемешайте кучу: по мере того, как компост превращается в

Как только вы создадите кучу, настоящие компостеры приступят к работе — бактерии, грибки и насекомые помогают расщеплять материалы в вашем компостном баке. Поскольку органические материалы разлагаются и ваша компостная куча становится достаточно большой, чтобы выдерживать тепло, она нагревается изнутри, и вы можете увидеть немного пара.

Как живые существа, микробы в вашей компостной куче нуждаются в воде, и воздухе, , чтобы работать и жить. Вода позволяет микробам расти и перемещаться по куче для разложения материалов. Каждую неделю переворачивайте кучу лопатой или вилами, чтобы получить воздух для разложения и контроля запахов.

Повторяйте до завершения. В летние месяцы процесс компостирования может быть довольно быстрым. Ваша компостная куча может перестать нагреваться всего через несколько недель.Поищите в куче готовый компост — темный, рассыпчатый, со свежим запахом материал, который больше не похож на тот, который вы изначально положили в мусорное ведро.

Угадай, кто придет на обед Посмотри, кто настоящие работники компоста.
Компостирование осуществляется самыми разными организмами, которые в естественных условиях присутствуют в органических веществах. Они работают вместе, питаясь вашей кучей (и друг другом), чтобы разрушить материалы.

• Бактерии выполняют первичное разложение органических материалов.Бактерии не добавляются в вашу компостную кучу — они содержатся почти во всех формах органических веществ. Есть несколько различных типов, и они будут быстро развиваться и воспроизводиться в надлежащих условиях.
• Небактериальные компостеры , грибы, черви и различные беспозвоночные займутся вашей грудой. Некоторые питаются непосредственно тканями растений, помогая бактериям в их роли первичных разложителей, в то время как другие фактически поедают бактерии. Такие насекомые, как многоножки и жуки, будут питаться более мелкими беспозвоночными.

Использование готового компоста

Ваш компост действительно окупится во дворе или в саду. Хотя компост не является удобрением, он может содержать питательные вещества, улучшающие рост растений. Используя компост, вы можете улучшить почву и сократить использование удобрений и воды. Вы узнаете, почему садовники называют компост «черным золотом».

• Смешайте с компостом для улучшения почвы. На песчаных почвах компост действует как губка, удерживая воду и питательные вещества там, где они могут быть доставлены корнями растений.В глинистых почвах компост делает землю более пористой, создавая крошечные отверстия и проходы, которые способствуют более быстрому дренажу почвы.
• Разложите компост на лужайке, чтобы заполнить низкие места.
• Используется в качестве мульчи для озеленения и садовых растений. Мульча покрывает почву вокруг растений, защищая ее от эрозии и сушения ветра и солнца.
• Смешайте компост в горшках для горшечных растений.

Общие проблемы и решения

Домашнее компостирование не очень сложно, но обычный компостер, скорее всего, столкнется с одной или несколькими из этих распространенных проблем.Узнайте о некоторых распространенных проблемах с компостом на заднем дворе.

Подготовка компостной кучи к зиме

Зимы в Миннесоте могут быть долгими и холодными. Если ваша компостная куча слишком мала, она может на время перестать компостироваться. Чтобы компостная куча «варилась» зимой, вам понадобится куча размером 5 футов x 5 x 5 футов. Это должно обеспечить достаточную изоляцию, чтобы удерживать тепло в середине кучи.

Другой вариант — удалить весь «готовый» компост и оставить контейнер для компоста примерно на ½ пустым.Это даст вам достаточно места для хранения пищевых отходов, образовавшихся за зиму, в вашем мусорном ведре. Пища замерзает, что делает ее еще более мягкой и пригодной для компостирования весной, когда она нагревается. ВНИМАНИЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Весной вы добавляете листья в мусорное ведро, смешиваете его с остатками пищи, и он снова начинает компостироваться сам по себе.

ресурсов

Национальные организации

Идеи для жителей квартир и кондоминиумов

• Поделитесь компостной кучей с соседом. Предложите помочь собрать и превратить груду в обмен на место.
• Кормите красных червей кухонными отходами прямо у себя в квартире. Узнайте о компостировании в помещении.

Что такое шумиха по поводу компоста?

В наши дни вы не можете взять журнал по садоводству, прочитать раздел о саде в газете или посетить выставку местных продавцов, не услышав чего-нибудь о компостировании. Вы когда-нибудь задумывались о компостировании и почему ему уделяется так много внимания? Что ж, у нас есть ответы, и мы надеемся, что вы почувствуете себя готовыми попробовать это, когда закончите эту статью.Даже если вы уже компостируете, вы можете просто найти здесь несколько полезных самородков, которые сделают ваши усилия по компостированию более эффективными.

Что такое компостирование?

Компост определяется как смесь органических веществ — обычно создается из листьев, обрезков травы, кухонных отходов, а иногда и навоза (без собак или кошек), который разложился или был переварен микроорганизмами. Он используется для улучшения структуры почвы и обеспечения растений питательными веществами.

Компостирование — это способ вторичной переработки дворовых отходов (листьев, скошенной травы, садовых отходов и т. Д.).), кухонные отходы (кожура, обрезки, яичная скорлупа, чайные пакетики, кофейная гуща, фильтры и т. д.) и другие биоразлагаемые продукты (газеты, измельченный картон, бумажные полотенца и т. д.). Посмотрим правде в глаза, у всех нас, кажется, их много. Если бросить такие предметы в кучу и позволить природе делать свое дело, они разлагаются и превращаются в полезный продукт — компост — , который отлично подходит для вашего сада. И как происходит это волшебное превращение? Черви, насекомые, бактерии и грибки расщепляют листья, отходы и другие органические материалы до богатого питательными веществами, похожего на грязь вещества.Существует множество различных типов компостирования: горячий, холодный, траншейный, многослойный и вермикомпостирование (с использованием червей). В этой статье речь пойдет о горячем компостировании, но прежде чем мы перейдем к мелочам, давайте поговорим о том, ПОЧЕМУ мы все должны делать компост.

Преимущества компостирования

Большая часть сырья, которое можно компостировать, — кухонные отходы, обрезки газонов и тому подобное — просто выбрасывается на свалку, выбрасывается в кухонный мусоропровод или выбрасывается вместе с мусором.Почему бы не использовать все эти отходы с пользой?

Регулярно добавляя компост в садовую землю, вы:

• Улучшите структуру почвы
• Улучшить способность почвы удерживать питательные вещества
• Продвигайте здоровые растения
• Уменьшить то, что отправляется на свалку

Неструктурированная куча компоста

Какой рецепт компоста?

Рецепт довольно простой. Во-первых, вам понадобится локация в вашем дворе подальше от дома.Это могла быть закрытая или просто неструктурированная свая.

Вам нужна смесь «коричневого» (уголь) и «зелени» (азот) . «Коричневые» — это листья, палки, ворсинки для сушки и бумага. «Зелень» — это обрезки свежей травы, кухонные отходы, цветы, кофейная гуща и чайные пакетики.

Вы должны измельчить или измельчить как «зелень», так и «коричневые» для более быстрого разложения с помощью ручного секатора, газонокосилки или триммера для сорняков. У вас будет много микроорганизмов, чтобы этот процесс пошел.

Добавьте воды , но не слишком много. Мусор должен быть влажным, как отжатая губка. По мере перемешивания кучи вы будете добавлять «воздух». Используйте соотношение коричневых и зеленых 3: 1 ; другими словами, процесс разделения работает лучше всего, когда у вас есть три части «коричневых» на одну часть «зелени». Это известно как отношение углерода к азоту (C: N). Если ворс начинает пахнуть, добавьте еще «коричневых». Если он слишком сухой, дайте ему выпить, но опять же, не слишком много.

Инструменты : Вы можете использовать вилы для поворота, термометр с длинным стержнем для проверки внутренней температуры, контейнер для компоста или кучу и тачку для перевозки компоста на грядки.

Строительство и обслуживание компостной кучи

Насколько это может быть сложно? Что мне нужно сделать? Каковы мои затраты времени и денег?

На рынке доступно несколько стаканов для компоста , и вы можете использовать один из них. Обычно требуется небольшая сборка, и вы можете ежедневно размещать себе напоминание о том, что нужно вращать ствол! Есть также пластиковые контейнеры для компоста, доступные для покупки. Если вы используете стакан для компоста или готовую корзину, добавьте «коричневые» и «зеленые» в том же соотношении 3: 1, о котором говорилось выше, и обязательно следуйте инструкциям, прилагаемым к вашей корзине.

Построить компостную кучу несложно, но для этого потребуется время и несколько материалов. Вы можете прочно обрамить участок с помощью поддонов или деревянных стен . Или, что еще проще, соорудите неструктурированную сваю . Разместите контейнер или кучу в частично затененном месте с хорошим дренажем и убедитесь, что у вас достаточно места и есть доступ к воде. Контейнер или куча компоста должны вмещать материалы размером 3 на 3 на 3 фута.

Начните с добавления слоя палочек или веток на дно. , чтобы улучшить аэрацию и дренаж, затем нанесите слой «коричневых», а затем слой «зелени». Помните, что соотношение — три «коричневых» к одному «зеленому». Повторяйте слои, пока не будут использованы все материалы. Вы также можете сохранить листья осенью и при необходимости добавить их в кучу. Вам нужно будет перемешать стопку , чтобы все было равномерно распределено. Добавляйте воду по мере наращивания кучи, чтобы она была влажной, но не слишком влажной. Также убедитесь, что кухонные отходы закопаны глубоко в вашу компостную кучу, чтобы животные или домашние животные не копались в ней. Помните, что вы строите компостную кучу, поэтому она не обязательно должна быть идеальной.

Компостная куча начнет «нагреваться» в течение нескольких дней . Это тепло важно для уничтожения семян сорняков и вредных организмов. Обычно температура достигает 150–160 ° F, но старайтесь поддерживать температуру в пределах 120–140 ° F во время процесса компостирования. Если куча не нагревается, добавьте еще «зелени». Когда слишком тепло, чаще переворачивайте ворс, чтобы охладить его. Вы можете купить недорогой термометр на длинной ножке, который нужно вставить в центр стопки, чтобы получить точные показания температуры.

Вам нужно будет время от времени «переворачивать» кучу , чтобы добавить кислород для дыхания микроорганизмов. Для этого можно использовать вилы. Это поможет сохранить жизнь микроорганизмам и ускорит их разложение. Не забывайте проверять уровень влажности! Если он слишком влажный, добавьте еще «коричневых». Если слишком сухо, добавьте немного воды.

Сколько времени это займет?

Итак, вы построили свою компостную кучу, проверили и перевернули. Теперь вы, вероятно, задаетесь вопросом: как скоро у вас будет хороший компост для своего сада?

Хороший компост должен быть примерно через 4–5 месяцев.Это может занять меньше времени, если на улице тепло, а материалы измельчались, поддерживались влажными и регулярно переворачивались. Это могло бы быть дольше, если бы наружная температура была более прохладной. Вы хотите перестать добавлять в кучу, когда процесс компостирования подходит к концу. Вы заметите усадку ворса. Когда компостирование будет завершено, он будет темным и рассыпчатым с приятным запахом. Пришло время разложить его по саду и создать новую кучу! Или вы можете хранить немного компоста в другом месте и использовать его всякий раз, когда он вам нужен.

Приложив немного практики, терпения и тонкой настройки, вы обнаружите, что этот процесс довольно прост, и, что самое главное, ваши растения будут вам благодарны.

ИСТОЧНИКОВ

«Компостирование на заднем дворе», Вирджиния, Кооператив. Внешний, http://pubs.ext.vt.edu/HORT/HORT-49/HORT-49-PDF.pdf

«Компостирование органических кухонных отходов с помощью червей», Вирджиния, Coop. Доб., Http://pubs.ext.vt.edu/442/442-005/442-005.html

«Компостирование» Va. Coop. Доб., (Кэрол Бартрам) http: // офисы.ext.vt.edu/hampton/programs/anr/training-presentations/composting.pdf

.