Выращиваем лук: Как вырастить лук дома – 2 пошаговые инструкции с фото

Как вырастить хороший лук? Выращивание лука на головку и на зелень

Содержание

— Без него и дача — не дача, и огород — как сирота, — именно так говорят дачники, когда речь заходит о луке. Востребованный, вкусный, немного дорогой и такой важный в каждом блюде, он прочно вошел в нашу кулинарию. И если есть маленький участок, то на нем обязательно найдется место посадкам лука. А вы задавались вопросом, как вырастить хороший лук? Мы знаем ответ на этот вопрос и поделимся своим опытом!

Лук на зелень

Как только сходит снег, на грядках начинают проклевываться зеленые росточки. Это зеленый лук, который дачники выращивают на перо. По вкусовым качествам он не уступает перьям с обычного лука, зато всходит раньше. Большинство компаний, занятых выращиванием лука на перо, создают тепличные условия для роста и развития. Обычному человеку вряд ли будет по силам вырастить такой лук, а потому придется искать альтернативу. Бесспорным лидером по урожайности, холодостойкости и вкусу является лук-батун. Его еще называют семилеткой: выращивать на одном месте его можно 4-7 лет (зависит от числа подкормок, типа почвы). Это он «просыпается» вместе с подснежниками и исчезает с грядок после первых морозов. Всего за один сезон можно снять 4-5 урожаев этого удивительного продукта. Самый вкусный лук вырастает ранней весной. Урожай в июле будет жестковат. Осенний по вкусовым качествам мало отличается от весеннего. Это растение не любит жару, что неизбежно сказывается на вкусовых качествах.

Высеваются семена ранней весной, когда только сходит снег с полей и земля немного оттаивает. На протяжении нескольких лет вы можете не беспокоиться о зеленом луке: нужны подкормка, прополка и … все. Никаких пересадок. Хотя практика показывает, что дачники рассаживают растения для увеличения урожая.

Растение не дает луковицы и не должно вырываться с корнем. Достаточно срезки. И тогда через месяц-другой вызреет новый урожай.

Лук на головку

Если вы хотите получить хороший урожай лука, то наверняка знаете, что на одном участке должно быть сразу несколько видов лука. Разная урожайность, вкусовые качества, размеры и прочие особенности сортов помогут добиться наилучших результатов. Лук на головку удобнее всего выращивать из севка. Его на рынке много и осенью, и весной. Сорта разные и по форме, и по цвету. К сожалению, большинство дачников отдает предпочтение луку сорта Штутгартен. Если участок был хорошо удобрен навозом, то вы получите огромный урожай. Размеры луковиц могут достигать 700-800 грамм! А это много… Очень много. Куда потом такой лук девать? Разве что перед соседями по даче хвастать, какой крупный удался лук! От силы за раз вы сможете использовать половинку или четверть луковицы для приготовления блюда. В итоге половина урожая оказывается невостребованной. И вкусовые качества сорта оставляют желать лучшего.

Как выращивать лук и сколько сортов купить на участок? Обязательно стоит посадить на участке лук продолговатой формы — он изумительно подходит для приготовления салатов на зиму. Белый и красный лук хороши для свежих салатов и овощных рагу. Но не переусердствуйте с посадками. Для небольшой семьи будет более чем достаточно купить по 150-300 грамм цветного лука-севка.

Выбираем севок

Лук-севок бывает разного размера. Перед дачниками всегда стоит дилемма: купить севок мелкий или крупный? В школе нас учили, что крупные семена всегда дают урожай лучше, так как в них заложен больший потенциал. Ради эксперимента посадите рядом севок крупный и мелкий. К моменту уборки урожая вы увидите, что лук получается одинакового размера. Зато с экономической точки зрения покупать мелкий севок гораздо выгоднее. В килограмме крупных семян вы найдете пару десятков луковиц, а в мелком их будет сотни!

Расстояние между луковицами

Чего только не пишут дачники! Одни говорят, что луку надо давать потенциал и сажать максимально далеко друг от друга. Некоторым кажется, что 15 сантиметров — это мало. На самом деле лук можно сажать густо, оставляя зазор до 10 сантиметров. Во-первых, тогда луковицы не будут вымахивать до исполинских килограммовых размеров. Во-вторых, если луку суждено быть урожайным в этом году, то его будет много вне зависимости от того, каким будет расстояние между луковицами. Если на участке мало места, можете смело оставлять зазор в 10 сантиметров: место сэкономите и  урожай получите.

Семейный лук

В былые времена он был невероятно популярен. Севок достать было сложно — только из семян вырастить, а потому люди предпочитали выращивать семейный лук. Для этого оставляли самые красивые и здоровые луковицы небольшого размера и постоянно следили, чтобы они не начали портиться. Весной, как правило, 22 мая, лук замачивался в растворе марганцовки на несколько часов, верхушка срезалась (чем больше срезано, тем больше будет зелени), и луковицы сажали на грядки. Сегодня процесс выращивания не поменялся, и традиции тоже остались, вот только популярность семейного лука упала. Урожайность у него небольшая, он довольно капризен и гораздо больше подвержен вредителям.

Примечательно, что крупный семейный лук встречается редко. Луковицы редко бывают больше 200 грамм весом. Вкус у него сладковатый, так что любители острого лука вряд ли оценят позитивно качества этого овоща. 

Похожие статьи

Луковые секреты. Выращивание репчатого лука из севка

Содержание статьи

Здравствуйте, дорогие читатели!

Пора поговорить нам, пожалуй, о выращивании лука, об одном из самых первых растений, которое начал выращивать человек, ведь считается, что лук был «окультурен» приблизительно 4 тысячи лет назад.

Почти невозможно представить любую кухню мира без этого «слезоточивого» овоща, ведь многие блюда без него будут казаться пресными и безвкусными.

И хотя видов лука великое множество, каждый из них находит своих почитателей. Это и репчатый лук, и более нежный и деликатный порей; многолетние шнитт-лук и лук-батун могут не хуже цветов украсить наш дачный участок, а вот, например, слизун удачно сочетает в себе вкус и лука и чеснока.

Я перечислила далеко не все виды луков, их гораздо больше и разнообразием вкусовых оттенков лук вполне способен покорить самого взыскательного гурмана.

Немного истории

Лук хорошо известен был еще в Древнем Египте. На росписях гробниц, а старейшая из них относится примерно к 2800 году до нашей эры, обнаружены изображения лука.

Египтяне очень высоко ценили его как очень действенное средство от повального мора и, поэтому, выращивали лук повсеместно. Его обязательно включали в повседневный рацион рабов, которые строили пирамиды, чтобы избежать различных эпидемий, так как их количество доходило до 100000 человек, причем на сравнительно небольшой строительной площадке.

А римские легионеры считали, что потребление большого количества лука повышает их энергию и делает воина бесстрашным.

Цветками лука у древних германцев увенчивали храбрых воинов, которые отличились в бою.

В эпоху крестовых походов лук имел такой высокий целительный и оккультный авторитет, что французские рыцари даже выменивали своих пленных у сарацинов за 8 луковиц каждого из них.

А древние врачи не без основания считали, что нет ни одного заболевания, при котором лук, если он приготовлен надлежащим способом, не принес бы пользу больному.

На Руси лук также внес свою неоценимую помощь в годы страшных эпидемий — чумы, холеры, тифа. Чтобы в помещение не проникла какая-либо зараза и для очищения воздуха, связки лука развешивали в жилых помещениях.

Полезные свойства лука

Готовясь к написанию статьи о луке, я перечитала большое количество литературы о нем и была просто поражена тем, сколько же полезных свойств у лука. Я, конечно, и раньше знала, что он обладает лечебными свойствами, но чтобы в таком количестве!!!

Сейчас очень жалею, что в детстве очень не любила лук и почти его не ела, как впрочем, наверно, и многие другие дети.

Попробую кратко отметить хоть некоторые бесценные свойства лука: ранозаживляющее, противогриппозное, противоожоговое, отхаркивающее, мочегонное, слабительное, противоцинготное, антиаритмическое, противомикробное, антигрибковое, противосклеротическое, антитромбозное, спазмолитическое и гипотензивное, противоглистное, противогеморройное.

Огромную пользу лук может принести людям с расстройствами системы кровообращения и отеками любого происхождения, так как способен стимулировать и регулировать сердечную деятельность и секреторную активность таких органов как: бронхи, печень, почки, поджелудочная железа.

А еще лук ценен тем, что снижает протромбиновый индекс (свертываемость крови), уровень холестерина и сахара в крови; нормализует давление крови, увеличивает эластичность и прочность сосудов.

Современной медициной в луке обнаружены многочисленные углеводы- сахара, пектиновые вещества, клетчатка, белки, большое количество различных витаминов, минеральных веществ (калия, кальция, фосфора, железа, марганца, цинка, селена, серы), фитонциды.

С лечебной целью лук можно применять в любом виде: сырой, вареный, печеный, сушеный репчатый лук, свежие листья, верхние оболочки (чешую) и семена, в виде сока, в виде кашицы, а также отвары и настои.

Я перечислила, дорогие мои читатели, только малую толику тех полезных свойств, которыми обладает лук, чтобы показать вам какое сокровище мы выращиваем на своих огородах.

Но нужно также отметить, что и у лука есть свои противопоказания. Так, например, лук противопоказан при многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта, желчевыделительной и мочевыделительной систем, так как эфирные масла, содержащиеся в нем, могут усугубить течение болезни.

Лицам, страдающим этими заболеваниями, следует соблюдать осторожность при приеме внутрь свежей мякоти репчатого лука и его цельного сока, но в тоже время им с успехом можно применять печенный или отварной лук.

Основные требования при выращивании лука

В этом разделе рассмотрим общие условия, которые необходимо выполнять при выращивании этого растения. Хотя лук является не самой привередливой культурой, но все же внимания к себе он требует.

Для него важно, чтобы почва на грядках была рыхлой и питательной. Лучше всего под посадку лука отвести открытый, хорошо освещенный участок, так как растение остро реагирует на интенсивность и продолжительность освещения. Длина светового дня является одним из важных условий при его выращивании.

Лук прекрасно себя чувствует и отлично растет при пониженной влажности воздуха. Но при этом почва должна быть умеренно влажной. Полив лука важен в то время, когда идет массовое отрастание пера и образование луковиц, а уже в конце вегетации излишняя влага не приветствуется, так как она будет задерживать созревание лука и снизит его лежкость.

На тех участках, где грунтовые воды подходят близко к поверхности, лук лучше не высаживать.

Также он очень не любит сорняки, поэтому посадки лука надо регулярно пропалывать.

Грядки для лука лучше всего делать в тех местах нашего дачного участка, где в предыдущем сезоне росли огурцы, капуста, томаты, картофель — те культуры, под которые обычно вносим большие дозы органических удобрений.

Ни в коем случае нельзя сажать лук на участке, который был занят любым из видов лука, так как: во-первых в земле могут остаться различные болезнетворные бактерии и другие микроорганизмы, а также те вредители, которые «специализируются» на этой культуре; во-вторых, почва в этих местах уже обеднена теми элементами питания, которые необходимы для роста луковых растений.

А еще лук не желательно сажать после таких растений как: чеснок, морковь. На прежнем месте лук можно сажать не раньше, чем через 3 года, а лучше всего через 5 лет.

Не любит лук расти и на кислых почвах, потому что растения в этом случае гораздо хуже усваивают питание и чаще поражаются таким грозным заболеванием как ложная мучнистая роса (пероноспороз). Заболев, растение слабеет и уже не может в полной мере бороться с вредителями.

Готовим участок под посадку лука

Готовить почву под посадку лука лучше всего с осени. Землю перекапываем на глубину 15-20 см, предварительно внеся хорошо перепревший навоз или торфонавозный компост.

Свежий навоз вносить не желательно, так как это может вызвать болезни лука, также с навозом в почву могут попасть семена сорняков и избавиться от них потом будет не так то просто. А еще внесение свежего навоза спровоцирует усиленный рост надземной части растения, из-за чего луковицы на смогут в полной мере вызреть.

Если у вас на участке почва кислая, то чтобы получить хороший урожай лука, необходимо осенью провести известкование почвы. Но тут необходимо учесть тот факт, что одновременно вносить в почву навоз и известь крайне нежелательно, так как содержание азота в удобрении при этом снижается.

Чтобы этого избежать, лучше вместо извести внести в почву доломитовую муку, молотый известняк, молотый мел, древесную золу.

Весной нам останется внести только минеральные удобрения и лучше их вносить не все сразу, а в несколько этапов, так как лук весьма отрицательно относится к высокой концентрации солей минеральных удобрений.

Поэтому половину установленной дозы мы вносим при перекопке земли перед посадкой, а вторую половину распределяем между 2-3 подкормками в течение вегетационного периода.

Репчатый лук

В предыдущих разделах мы познакомились с общими условиями, которые необходимо выполнять для успешного выращивания лука. Теперь пора рассмотреть требования конкретных видов, которых существует большое количество, но у наших огородников наибольшее распространение получили несколько видов, это: репчатый лук, лук-шалот, лук-батун, шнитт-лук, лук-слизун, лук-порей, лук многоярусный, черемша.

Начнем, пожалуй, знакомство с луковой семейкой с самого известного вида, который выращивают все дачники — это репчатый лук.  Чаще всего репчатый лук выращивают из лука-севка, который можно приобрести в магазинах для садоводов или же вырастить самим из семян.

Разведение севка довольно трудоемкий процесс, ведь надо не только приложить немало усилий для его выращивания, но и затем правильно его сохранить.

Поэтому я никак и не решаюсь на выращивание лука из семян, хотя попробовать бы надо. В следующей статье мы подробно рассмотрим агротехнику выращивания репчатого лука из семян, а сейчас давайте поговорим о том, как вырастить хороший репчатый лук из севка.

Подготовка к посадке

Если мы купили севок в магазине, то необходимо сразу после покупки просушить его в любом теплом месте, рассыпав его тонким слоем, но только не на батарее.

Если же у вас есть севок, который вы сами вырастили и который хранился у вас при невысокой температуре (ниже 18ºС), то его нужно прогреть, для того чтобы пришли в движение процессы роста.

Прогревать севок лучше всего в несколько этапов: сначала 15-20 дней его выдерживаем при температуре 20ºС; затем температуру поднимаем до 30-40ºС, но только на 8-10 часов.

Прогревание необходимо не только для того, чтобы активизировать рост, но и для предупреждения стрелкования лука в дальнейшем. В тоже время очень важно не допустить перегрева севка, так как в этом случае прорастание лука-севка очень заметно снизится.

Если у вас не получилось постепенно прогреть севок, то перед посадкой его обязательно залейте горячей водой (45-50ºС) всего на 10-15 минут, а затем сразу же остудите в холодной.

Очень хорошо если после прогревания мы еще обработаем севок каким-либо стимулятором роста (например, Циркон, Гумисол, Рост-1) или же , вместо этого, можно 5-6 часов подержать его в растворе комплексного минерального удобрения.

И в заключении осталось только продезинфицировать луковички севка в растворе медного купороса (1 чайная ложка на 10 литров воды) или же в слабом растворе марганцовки. Ну что ж теперь севок к посадке готов.

Посадка севка

Сроки посадки лука-севка напрямую зависят от погодных условий. Если весна ранняя и теплая, то высаживать севок можно и в конце апреля, а если холодная, то необходимо подождать пока земля прогреется на глубину пальца.

В непрогретую землю (температура ниже 12ºС) сажать лук не имеет никакого смысла, так как он пойдет в стрелку. Но и запаздывать с посадкой тоже нельзя, особенно если весна теплая и сухая.

Это может привести к тому, что сначала у растения будет усиленно развиваться зеленое перо, а корневая система начнет отставать в своем развитии, а затем уже из-за нехватки влаги и высокой температуры зелень лука приостановит свой рост, но образовавшиеся луковицы все равно будут медленно развиваться и останутся мелкими.

Так что известная всем поговорка «Бросишь в грязь — будешь князь» в полной мере относится и к луку тоже. Только можно еще уточнить — в теплую грязь)))

Высаживаем лук-севок на приготовленные грядки рядками, предварительно рассортировав его по размеру. Так севок диаметром до 1 см сажаем на расстоянии 4-5 см друг от друга; диаметром до 1,5 см — на расстоянии 6-8 см; диаметром до 2 см — на расстоянии 8-10 см.

Расстояние же между рядками лучше всего взять около 20 см, чтобы было лучше обрабатывать лук и чтобы посадки лучше проветривались.

Посаженные луковички плотно обжимаем землей и прикрываем сверху слоем мульчи толщиной примерно 2,5-3 см. Через неделю после посадки могут появиться первые всходы.

Уход за посадками

Рыхление. Ухаживать за посадками лука можно (даже нужно) начинать еще до появления всходов, так как в это время надо постараться не допустить образования плотной корки земли.

Поэтому будем почаще рыхлить почву, что поможет нам еще и избавиться от сорняков. И в дальнейшем рыхление почвы следует проводить регулярно, чтобы обеспечить постоянный доступ достаточного количества кислорода к корням растения. Особенно лук нуждается в рыхлении почвы после поливов.

Когда наши луковички достигнут среднего размера начинаем понемногу отгребать землю от них (разокучивать). Это делается для того, чтобы они росли более крупными и быстрее созревали.

Полив. Как уже говорилось выше, лук нуждается в поливах в первой половине вегетации. В это время поливаем растения обильно и регулярно примерно 1-2 раза в неделю (в зависимости от погоды).

В июле же, когда луковицы начинают созревать, лишняя влага уже не нужна, поэтому поливы сначала сокращаем, а затем за 2-3 недели перед уборкой лука и вообще прекращаем.

Единственное, если лето очень жаркое и сухое, посадки можно изредка поливать, чтобы избежать увядания и задержки роста луковиц.

Прополка. Необходимо также не допускать зарастания посадок лука сорняками, так как они создают повышенную влажность, что способствует развитию грибных заболеваний.

К тому же у лука, растущего на непрополотых грядках, образуется толстая сочная шейка, что затрудняет в дальнейшем сушку лука и, соответственно, его хранение. Поэтому давайте уделим прополке лука особое внимание.

Подкормка. Первый раз подкормку проводим примерно дней через 15-20 после посадки и, желательно, разведенной навозной жижей (1 кг навоза на 10 л воды) или птичьим пометом (1 кг помета на 15 л воды). Расход удобрения считаем из расчета 10 л раствора на 1 кв. м.

Следующий раз такую питательную подкормку можно будет сделать недели через три.

Если вы собираетесь подкармливать лук минеральными удобрениями, то вначале внесите азот. Это может быть аммиачная селитра — 10-15 г на 1 кв. м.

А через три недели будет неплохо к азотным удобрениям добавить калийные в таком же количестве.

Минеральные удобрения можно вносить сухими, посыпав ими грядки перед поливом или перед дождем, или же можно предварительно растворить их в воде и полить грядки этим раствором.

Обработка. Так как болезни легче предупредить, чем лечить, то можно провести профилактическую обработку посадок лука против грибных заболеваний и луковой мухи.

Для этого необходимо сделать следующий раствор: 1 чайную ложку медного купороса или хлорокиси меди, 1 столовую ложку жидкого мыла развести в 10 литров воды и опрыскать листья лука.

Обработку лучше всего проводить когда листья лука достигнут длины 12-15 см.

В профилактических целях можно также проводить опудривание растений и земли древесной золой, табачной пылью. Дней через 20 обработку можно повторить.

Уборка лука

Время созревания лука во многом зависит от погоды и колеблется от июля по начало сентября. Основными сигналами готовности лука к уборке являются: прекращение образования молодых листьев, полегание листьев, а также их пожелтение и подсыхание, луковичная шейка становится мягкой и истончается, луковицы приобретают характерную окраску для данного сорта.

И тут уже затягивать с уборкой нельзя, иначе у растений может начаться повторное отрастание корней и такой лук будет храниться гораздо хуже.

К тому же надо постараться убрать лук , пока не снизилась температура воздуха в ночное время и не начались утренние росы. Луковицы вместе с ботвой осторожно вынимаем из земли и раскладываем для просушки и дозревания в хорошо проветриваемом помещении.

В идеале, конечно, его лучше сушить прямо на грядке под солнцем, но в это время погода очень переменчивая и столько погожих дней (7-10) подряд обычно не бывает. Так что лучше не рисковать.

За время просушивания все питательные вещества из остатков листьев переходят в луковицы. Затем высохшие листья и остатки корней обрезаем, оставляя шейку длиной 3-4 см и раскладываем лук на дополнительную просушку, но уже в отапливаемом помещении.

В течение 8-10 дней лук выдерживаем при температуре 25-30ºС. Если есть возможность, то хорошо было бы в конце этой просушки в течение 10-12 часов подержать лук при температуре до 40ºС.

Такая процедура хорошо обеззараживает лук от различных болезнетворных инфекций и повышает его лежкость при хранении.

Вот, кажется, и все, что я хотела вам рассказать об общих требованиях к выращиванию лука и о выращивании репчатого лука из лука-севка. В следующей статье поговорим о том, как выращивать репчатый лук из семян, как получить семена репчатого лука и как можно вырастить лук-репку в один год.

До скорой встречи, дорогие читатели!

Также на эту тему Вы можете почитать:

Метки: лук

Как выращивать лук? | Ответы на Ваши вопросы

Лук — любимая многими культура, которую легко выращивать и просто хранить. Существует огромное количество блюд, которые невозможно приготовить без лука. И хотя стоит он недорого, многие хозяйки предпочитают выращивать свой лук – экологичный и вкусный.

Одни сорта лука ценятся за хороший урожай, другие за скороспелость, третьи – за отличные вкусовые качества, четвертые – за неприхотливость и устойчивость к холодам. Некоторые разновидности лука используют исключительно для выгонки на зелень, а другие хороши для получения луковиц.

Лук — одна из самых популярных культур

Способы выращивания лука

Существуют несколько способов выращивания данного овоща:

— За 1 летний сезон. Получить лук-репку можно, высаживая семена рано весной или используя рассаду.

— За 12 месяцев. Для этого используют зимний посев.

— За 2 года. Выращиваем лук-севок, на следующий год превращая его в лук-репку.

Посадка лука и под зиму

Популярные виды лука

Наиболее распространенные виды съедобного лука и их характеристики:

— Репчатый лук.Имеет длинные трубчатые полые листья ярко-зеленого цвета. Луковицы в диаметре довольно большие, с желтой, белой, а иногда и фиолетовой шелухой. Обладает резким запахом и острым вкусом. Используется в кулинарии, применяется в народной медицине. В выращивании сравнительно неприхотлив.

Существует более 1000 видов лука, но не все они съедобные

— Лук-шалот. Имеет узкие длинные листья с толстыми стенками. Луковицы чаще маленькие, овальной или круглой формы белого, реже бледного фиолетового цвета. Зелень на вкус приятная, с немного острым привкусом и нежным запахом. Луковки шалота мягкие и более сочные, чем у репчатого. Шалот применяют в народной медицине, так как он содержит кальций, калий, железо, каротин и витамины С, РР, В1. Отлично переносит неблагоприятные условия, холодоустойчив.

Лук-шалот имеет продолговатую форму

— Батун. Многолетнее растение, имеет ложный стебель вместо луковиц, а листья доходят в длину до 50 см. Листья лука пускаются в рост с весны и растут до осенних заморозков. Растение холодоустойчивое, поэтому может перезимовать в грунте. Батун богат на витамины, минералы и соли. Собирать урожай можно до трех раз в течение одного лета.

Лук-батун хорошо подходит для свежих салатов

— Лук-порей. Это двухлетнее растение. Родиной его является Азия, оттуда он перекочевал в Средиземноморье. В России лук-порей пользуется особой популярностью.

Лук- порей может быть достаточно крупным

Также пользуются спросом сегодня следующие виды лука: шнитт, слизун, черемша (медвежий), голубой и гигантский лук.

Как подготовить место для лука

Выбирать место для посадки надо с учетом того, что лук светолюбив. Нельзя сажать его в затенении, низинах. Желательно делать узкие гряды, чтобы обрабатывать площадь было удобней. Лук лучше растет на плодородных, умеренно влажных, воздухопроницаемых и некислых суглинках. Эта овощная культура предпочитает продуваемые грядки, где не застаивается воздух. Не стоит сажать лук в тех местах огорода, где в прошлом году вносился не перепрелый навоз.

Лук можно выращивать на вертикальных грядках

Почву перекапывают осенью, удаляют сорняки и удобряют. Весной, когда стает снег, почву перед посевом лука рыхлят граблями или перекапывают, оставляя нетронутой структуру нижних слоев почвы, что помогает сохранить в ней влагу.

При посадке надо соблюдать правила севооборота. Только через 3 года лук можно возвращать на старое место. Рекомендуется высаживать лук в местах, где в предыдущем году росли: картофель, ранняя капуста, рожь, огурцы и помидоры.

Посадка лука

Семена или севок сажают в подготовленные и тщательно взрыхленные грядки. Семена лука высаживают весной, расстояние между грядками должно составлять 12-18 см и между луковицами 1,5-2 см. Заделывают на глубину около 2 см. После почву поливают, а затем мульчируют соломой и древесными опилками или накрывают пленкой темного цвета для предотвращения ее пересыхания.

Подготовка лука к посадке, обработка перед посадкой лука севка

Лук репчатый можно сажать смело по соседству с морковью, свеклой, редисом и огурцом. Также рядом могут находится укроп, петрушка и шпинат, (последний следует отодвинуть от бобовых).

Полив и подкормка

Недостаток влаги весной заметен особенно на луке-порее: его перо приобретает сизоватый оттенок, а кончики подсыхают, начинают перегибаться. При переизбытке влаги и в случае недостатка света перо становится тонким и бледным. Поэтому особенно важен умеренный полив лука. После его посадки, в мае или июне луковые грядки поливают дважды в неделю, расходуя от 7 до 11 л воды на 1 квадратный метр. Позже полив сокращают до 1 раза в 2 недели, так как идет вызревание головки луковичек.

Полив слабосоленой водой избавит от луковой мухи

При слабом росте лука и медленном развитии растений его подкармливают. Для этого нужно взять 30 г суперфосфата, 15 г хлористого калия и 15 г аммиачной селитры на одно ведро воды, которое рассчитано на 1 квадратный метр грядки.

Как вырастить лук на перо

Вырастить зеленый лук возможно из всех сортов. Лучше выбирать тот, который имеет больше зачатков. Надо обеспечить грядке достаточно солнечного или же искусственного света. Это надо для приобретения яркого зеленого цвета и для лучших вкусовых качеств. Выбирая место надо учесть, что тип почвы должен иметь способность удерживать влагу. Как сажать лук на перо
При использовании луковиц в качестве посадочного материала их перед посадкой надо вымочить в воде. Их выбирают диаметром 2,5-47 см и срезают верхушку. Это способствует увеличению на 55-75% количества зелени.

Выращивать лук на перо можно из покупных семян, которые подготавливать к посадке не надо: они продаются предварительно обработанными. Семена, как и луковицы, надо замочить предварительно в теплой воде, что стимулирует рост.

Как вырастить репчатый лук

Обработку почвы под репчатый лук начинают осенью, участок при этом глубоко вскапывают лопатой или вспахивают на зябь. Ранней весной боронуют, ограничив испарение воды. Последующую обработку проводят с учетом особенностей почвы. Посадку севка и крупного лука проводят на перепаханном или же перекопанном участке в подготовленной грядке. Выращивание лука репки без лишних хлопот
Севок высаживают в подготовленную почву в конце апреля, в начале мая. Высаживают лук рядами с шириной междурядий около 30-40 см и расстоянием в ряду от 6 до 10 см и глубиной посадки около 4 см. Малогнездные сорта высаживают гуще. Лук-репку выращивают еще из рассады и из семян с посевом в грунт.

Как вырастить лук в домашних условиях

Существует несколько распространенных способов:

— Выращивание на подоконнике. В поддон или в пластиковую крышку от упаковки надо поместить лук. Вода должна покрыть более 1/3 луковицы.
Надо регулярно подливать воду, чтобы она не испарялась и корни были в воде.
Выращивание лука на перо зимой

— Выращивание лука в земле или субстратах. Следует подобрать контейнер высотой не более 6 см. Можно использовать 2 контейнера, при этом чередуя время посадки. Садовую землю прокаливают в духовке или проливают крепким раствором марганцовки, затем водой.

Как сохранить урожай лука?

Мало вырастить лук на своем участке, его еще надо правильно сохранить. Хранение требует соблюдения правил:

1) Правильная сушка урожая. Процесс проходит в 3 этапа:

— сушка лука на грядке;

— очистка лука, срезание участков, пораженных инфекциями;

— досушка овощей при температуре 30-35 градусов вне грядки.

Как плести лук в косички

2) Лук нужно хранить в сухом, достаточно проветриваемом помещении. Температура воздуха — от 0 до 20 градусов, а влажность — 60-70 %.

3) На длительное хранение обычно отбирают вызревшие, не перезревшие луковицы. У них должны отслаиваться чешуйки и не должно быть следов болезней или травм.

Редакция uznayvse.ru надеется, что приведенные советы помогут получить хороший урожай на луковых грядках. О том, как защитить его от болезней и вредителей читайте в нашей следующей статье.

Лук на подоконнике: секреты и тонкости выращивания

Все это так, но ведь надо с чего-то начинать, правда ?

Лук — одна из древних овощных культур

Мне на ум сразу приходит одна очень известная овощная культура – лук. Кто-то из вас сейчас поморщился и сказал: «Фи, лук…». Нет, друзья, мы будем выращивать сладкий и вкусный лучок с нежной зеленью, которая похрустывает на зубах. И все будем делать сами.

Лук — одна из древних овощных культур

Выращивать лук не просто, а очень просто. Это одна из самых хорошо изученных сельскохозяйственных культур, которая возделывается уже более 5000 лет.

В земле или в воде

Чтобы вырастить вкусный лук дома, надо немного: собственно лук и немного терпения. Существует несколько способов выращивания: традиционным способом (в земле) и методом гидропоники. Ну, пусть слово гидропоника вас не смущает — это в том числе известный всем с детства способ выращивания лука в стакане.

Лук в стакане

Для тех, у кого мало места на окне, предлагаю вот такую конструкцию мини-грядки:

Мини-грядка для лука из 5-литровой пластиковой бутыли

Луковицы высаживаются в посадочные гнезда по мере засыпания земли в емкость. Данная конструкция может быть модифицирована в гидропонную путем замены земли на субстрат, например минеральную вату. Если будете использовать минвату, надевайте резиновые перчатки, чтобы избежать раздражения кожи.

Залог успеха — правильная луковица

Для хорошего урожая надо правильно отобрать луковицу. Она должна быть круглой, плотной на ощупь, без следов гнили. Корневая чашка должна быть хорошо сформированной и достаточно большой. Для посадки на окне лучше всего выбирать здоровые проросшие луковицы — они позволят в ускоренном темпе получить зеленый урожай. Чешуйки у луковицы должны быть блестящими.

Залог успеха — правильная луковица

Если ростка нет, можно аккуратно надрезать головку луковицы параллельно корневому донцу. Это ускорит выход зеленого пера. Предварительно перед посадкой луковицу следует замочить, если вы будете сажать ее в землю, а если в водной среде, замачивать не надо.

Оптимальная температура

Лук — культура холодостойкая: оптимальная температура для его выращивания +18. ..+20°C. Поэтому, если вас посетит идея выращивать лук на окне, следите, что бы он не перегревался ни от солнца, ни от тепла батарей парового отопления. Однако, если хотите немного ускорить выгонку зеленого пера, можно поднять температуру до +24°C. Но учтите: при температуре +30°C рост зелени прекращается.

Параметры грунта

Если вы будете выращивать лук в земле, то для него подойдет нейтральная почва (с нейтральной кислотностью PH 6-7). Определить кислотность и другие параметры поможет статья Как узнать тип почвы и зачем это нужно. Грунт должен быть достаточно рыхлым, с хорошим дренажом. Рекомендую добавить в перегной нейтральный наполнитель типа вермикулита (это промежуточная технология, лежащая на стыке гидропоники и традиционного земледелия).

При гидропонном способе выращивания следите чтобы луковица не плавала в растворе, иначе она загниет. Для этого используют картонный круг либо различные по конструкции «юбки».

Лук не очень требователен к влажности, но если вы хотите, чтобы зелень была более сочной, можно слегка опрыскивать перья. При этом желательно не намочить саму луковицу.

Досветка и другие чудеса

Обычно после посадки лук ставят на окно, а это не совсем верно. На 10 дней его нужно поместить в прохладное затененное место, чтобы интенсивно формировалась корневая система. По-русски: снимите с окна и поставьте подальше от батареи.

Лук нужно поместить в прохладное затененное место, чтобы интенсивно формировалась корневая система.

Затем луку надо будет много света. Он должен получать его как можно больше. Если вы живете в регионе, где ночи длинные, следует использовать досветку. Её можно обеспечить использованием ламп дневного освещения, или с помощью специализированных ламп для выращивания растений, или LED-панелей.

Если у вас есть лоджия, то луку будет там лучше всего. В отличие от людей, его можно освещать 24 часа в сутки, комбинируя естественный и искусственный свет — чем дольше светите, тем быстрее получите заветный результат.

Образцовое досвечивание за полярным кругом

Многое зависит от температуры в помещении, где выращивается лук. При низких температурах перо лука отрастает медленно, поэтому необходимо поддерживать температуру в пределах +25…+27°C.  В таких условиях перо достигает длины 30-35 см всего за 17 дней. Для поддержания нужной температуры можно использовать практически любые обогревательные приборы.

Чтобы емкость с луком не перегревалась на солнце, ее можно обернуть фольгой. 

Удобрения и химия

Какие удобрения использовать? Лучше, конечно, никакие, но можно применять комплексные с показателем NPK 10-10-10 согласно инструкции, ни в коем случае не превышая дозировку. Лучше разводить их в большом объеме, а потом набирать шприцем необходимое количество для подкормки растения.

Если вы используете емкость с раствором для своей гидропонной установки без аэрации (насыщения воздухом), раствор может загнить, как и корни растения. Чтобы это предотвратить, можно периодически добавлять 4% раствор перекиси водорода. Или слабо-розовый раствор марганцовки.

Как вырастить крупные луковицы репчатого лука?

Выращивание репчатого лука для получения головки (луковицы) на дачных участках опытных огородников не вызывает затруднений. Однако, чтобы получить крупные (200-400 г) луковицы, необходимо четко придерживаться агротехники выращивания, которая имеет свои особенности. О том, как обеспечить себе хороший урожай крупных луковиц — какой посадочный материал использовать, как ухаживать за посадками репчатого лука и т.д., расскажем в статье.

Лук репчатый

Содержание:

Общие подходы к получению здоровых качественных головок репчатого лука

Крупный лук начинается с семян. Репчатый лук на луковицу (головку) можно выращивать через семена (чернушку), севок (арбажейку) и рассаду. На огородном клине дачного участка для выращивания крупных луковиц репчатого лука с целью употребления в пищу и зимнего хранения, практичнее выращивать культуру из севка.

Чтобы получить урожай крупных головок (до 200-400 г) репчатого лука необходимы несколько условий:

• подбор районированного сорта с крупной луковицей;
• правильное хранение посевного материала;
• соблюдение требований агротехники выращивания.

Сорта и крупность луковицы

Хотите получить крупную луковицу? Будьте внимательны к высаживаемым сортам. Лук – растение длинного дня и болезненно реагирует на соотношение темного и светлого периода суток. У репчатого лука очень интересная сортовая особенность реакции к длине светового дня. Культура легче переносит смену климата, чем недостаток светового дня.

Южные сорта репчатого лука генетически предрасположены расти и формировать запасающий орган (луковицу) по мере приближения длины светового дня к максимуму — 13-15 часов. Приближение максимума на юге занимает длительный период, и районированный сорт успевает нарастить большую вегетативную массу, в том числе крупный запасающий орган.

Если южный сорт репчатого лука посадить в северном регионе, где светлое время суток в летний сезон очень быстро достигает максимума 15-18 часов, растения будут стремиться закончить поскорее вегетацию и сформировать луковицы. Сформированность запасающего органа (луковицы) означает окончание развития, и уход на покой. Луковицы не успевают набрать массу и остаются мелкими.

Северные сорта репчатого лука, высаженные на юге, будут постоянно формировать листовую массу в ожидании наступления максимально длинного дня в 15-18 часов. И так как на юге максимальная длина светового дня заканчивается на 15 часовой отметке, культура продолжает наращивать листовую массу, а луковицу не формирует вообще. Сорту не хватает светлого времени, чтобы перейти к следующей фазе развития.

Поэтому, уважаемые читатели, желая получить крупную луковицу репчатого лука, обязательно учитывайте реакцию культуры на фотопериодичность. Южные сорта репчатого лука выращивайте на юге, а северные — на севере. В противном случае луковые головки будут мелкими, невызревшими или вообще не будут сформированы. В этом случае и крупноголовчатый, но не районированный сорт, и выполнение всех требований агротехники не обеспечит получения крупной луковицы.

Репчатый лук

Отбор и хранение посевного материала

Получить высокий урожай крупных луковиц репчатого лука возможно только при посеве качественным посевным материалом, который можно закупить в магазине или вырастить самостоятельно и правильно сохранить до посадки в грунт.

При самостоятельной заготовке посевного материала необходимо после уборки и сушки урожая луковичек разделить их на фракции:

• Овсюжка, 0,5-0,7 см в диаметре;
• I группа, 0,8-1,5 см в диаметре;
• II группа, 1,5-2,2 см в диаметре.

Лучшим для посева считается арбажейка I и II группы.

До посадки отобранный севок хранят в прохладном помещении при температуре 0…+2°С и не выше, а в теплом помещении при +17…+18ºС (вдали от отопительных батарей).

Если был нарушен температурный режим и арбажейку хранили в домашних условиях при температуре +2…+15°С, надеяться на качественный урожай репчатого лука не имеет смысла. При весенней высадке в открытый грунт такой лук-севок начнет стрелковаться. Толстый пустотелый цветонос отберет часть питательных веществ, луковица репчатого лука будет мелкой. Кроме того, основание цветоноса в луковице послужит в осенне-зимний период источником гниения.

Таким образом, обязательными условиями получения урожая крупных луковиц репчатого лука служат сорт и качество посадочного материала.

Технология выращивания лука репки

Предшественники репчатого лука

Хорошими предшественниками под репчатый лук в культурообороте являются томаты, огурцы, ранний и средний картофель, кабачки, бобовые, ранняя капуста. Лук хорошо совмещается с морковью, свеклой, редисом, зеленными, что позволяет использовать эти культуры уплотнителями в совмещенных грядках.

Посадки лука репчатого

Период посадки севка

Посадку севка репчатого лука можно проводить поздней осенью или ранней весной. В практике предпочтительнее весенняя посадка репчатого лука. Климатические катаклизмы последних лет могут спровоцировать ранние всходы и их гибель при возвратных заморозках, вызвать частичное выгнивание севка в течение зимы. Стрессовое состояние растений обусловит формирование мелких луковиц.

В зависимости от погодных условий и прогрева почвы, арбажейку высевают в теплых регионах в последней декаде марта–начале апреля, в более холодных (средней полосе) — в последней декаде апреля–начале мая. В северных регионах после минования морозов и прогрева почвы до +6…+10°С.

Оптимальной температурой почвы для посева севка является +10…+12°С, а воздуха +3…+5°С.

Всходы репчатого лука появятся на 5-й–6-й день. Если посадить севок в непрогретую почву, он начнет стрелковаться. Если опоздать с посадкой, то, попав в сухую, перегретую почву, лук замедлит свое развитие и не сформирует крупную луковицу. То есть, для получения крупной луковицы репчатого лука очень важно выдержать сроки высадки севка.

Всходы репчатого лука терпеливы к похолоданию и легко переносят кратковременные заморозки до -3°С. Но при осенней посадке и наступлении весенних возвратных заморозков, подросшие растения при понижении температуры -3…-5°С прекращают рост и развитие, что впоследствии сказывается на крупности луковицы.

Подготовка посевного материала к посадке:

• Отберите к посадке только абсолютно здоровый севок репчатого лука;
• Сухие кончики на верхушке севка обрежьте аккуратно ножницами;
• Для предохранения севка от грибковых поражений обязательно проведите обеззараживание горячей водой, раствором перманганата калия, другими известными способами. Обеззаражанный лук при комнатной температуре подсушивают до сыпучести. До посадки его хранят во влажной мешковине.
• На следующий день высаживают в подготовленную почву

Требование репчатого лука к почве

Лук не переносит закисленных почв и свежей органики. Поэтому при выращивании в культурообороте органику и раскислители вносят за 2-3 года до высадки лука под предшествующие культуры. Известкования почвы репчатый лук не любит, поэтому при необходимости раскисления в год посадки под основную обработку почвы вносят по 3-4 стакана золы на кв. м площади.

Для нормального роста и развития растений, почва под репчатым луком должна иметь нейтральную реакцию рН= 6,4-6,7 единиц, быть влагоемкой, водопроницаемой, плодородной.

Посадочный материал лука репчатого — севок

Внесение удобрений

Лук выносит из почвы с урожаем значительные количества питательных веществ, но закармливать его не нужно. Равномерное обеспечение питательными веществами и влагой в течение вегетационного периода будет способствовать постоянному наращиванию вегетативной массы луковицы. На обедненных и плотных почвах с осени под основную перекопку почвы для репчатого лука вносят созревший рассыпчатый перегной не более 1/3-1/2 ведра на кв. м или высевают сидераты.

Хорошо рыхлят почву рожь, овес, горчица, рапс. На плотных сплывающихся почвах можно использовать горчицу с бобовыми, донник, вико-овсяную смесь. Смешанные сидеральные культуры не только вспушат почву, но и насытят ее доступными питательными веществами.

Из минеральных удобрений под репчатый лук вносят нитроаммофоску 50-60 г/кв. м. или только фосфорно-калийные туки, соответственно 25-30 и 15-25 г/кв. м, а весной под посев добавляют мочевину не более 20-25 г/кв. м.

Если почвы обеднены и требуются повышенные нормы удобрений, то лучше с осени внести 2/3 от дозы, а остаток внести весной перед посадкой.

Правила посадки арбажейки

Посев проводят в подготовленную почву однорядным способом или в 2-х–3-х строчных лентах. В ленте между рядами оставляют 8-12 см и между лентами — 20-25 см.

При первом способе в ряду между луковицами расстояние может быть разным:

• При посадке «плечом к плечу» густота посадки высокая, так как между севком в ряду расстояние составляет 1,0-1,5 см. При таком способе посадки проводят 2 прореживания:
• при первом прореживании расстояние увеличивают до 4 см, а молодой лук-перо используют в пищу;
• через 25-30 дней проводят второе прореживание, оставляя расстояние между молодыми растениями 7-10 см.

Второй способ посадки — рядовой. Севок высаживают на расстоянии в ряду через 8-10 см, между рядами — 20 см. Прореживание не проводят. Арбажейку размещают в бороздах вертикально вверх, на глубину до 4-х см, засыпают сверху почвенным грунтом на 2,0-2,5 см и слегка уплотняют ладонью.

Зелень лука репчатого

Уход за репчатым луком в течение вегетационного периода

Очень важно в течение вегетационного периода содержать почву во влажном состоянии, рыхлой, без сорняков. Сорняки затеняют луковичную зону у основания растений и провоцируют накапливание грибковой инфекции.

Мульчирование послеполивное репчатого лука обязательно. Корка, образующаяся после полива, служит причиной неравномерного обеспечения влагой верхнего слоя почвы (то сухо, то мокро), что снижает возможность формирования крупной луковицы. Рыхление только поверхностное, в широких междурядьях. При рыхлении в ряду повреждение поверхностно расположенных корней негативно сказывается на разрастании луковицы. Репчатый лук нельзя окучивать. Наоборот, во время разрастания луковицы, «моднице» открывают плечики навстречу солнцу. Значительная роль в формировании крупной луковицы принадлежит своевременному поливу.

Полив репчатого лука

Особенно важны поливы и подкормки для лука в первые 2-3 месяца. Перебои с поступлением питательных веществ и нарушением поливного режима в этот период приводят к мелким головкам лука и потере его вкусовых качеств.

Примерная периодичность полива:

• Первый месяц полив проводят 1 раз в неделю с обязательным последующим рыхлением и мульчированием измельченной мульчей. Под крупной мульчей поселяются вредители, накапливается грибковая инфекция. Мелкая мульча предохраняет почву от пересыхания верхнего слоя и быстро разлагается под воздействием влаги. В этот период почву при поливе промачивают до 10 см слоя.
• В июне к фазе разрастания луковиц количество поливов снижают до 10 дневного перерыва, но почву промачивают до 20-25 см слоя. Чтобы не было застоя воды, полив ведут мелким разбрызгиванием.
• В июле полив проводят раз в 8-10 дней по необходимости (не допуская пересыхания почвы в корневом слое).
• Во второй половине июля почву только поддерживают во влажном состоянии, переходят на «сухой полив». Почву рыхлят, мульчируют, обязательно избавляют от сорняков.
• За 2-3 недели до уборки полив прекращают и аккуратно «оголяют» плечики луковиц от земли. Процедура способствует созреванию луковицы, особенно стебля у основания. Недозревшие стебли зимой поражаются грибково-бактериальной гнилью.

Ошибки при поливе

• Полив с большим напором ломает перо, вызывая перебои с поступлением питательных веществ в растение, ослабляет его. Растение заболевает.
• Нельзя поливать лук холодной водой. При поливе водой ниже +18°С, культура заболевает мучнистой росой.
• Необходимо содержать посадки абсолютно чистыми от сорняков, не допуская их разрастания выше 5-8 см.
• На засоренном не прополотом и неправильно политом участке корневые шейки лука остаются сочными, что резко снижает лежкость луковицы.

Грядка репчатого лука

Подкормки репчатого лука

Формирование крупных луковиц требуют достаточно большого количества питательных веществ. Их поступление к культуре должно быть равномерным, без голодных перерывов и перекормов. Лук лучше удобрять питательными растворами. Внесение сухих подкормок не столь эффективно.

Первая подкормка репчатого лука

При достаточной основной заправке почвы первую подкормку репчатого лука можно отодвинуть на июнь, а при необходимости ее проводят через 2-3 недели от всходов. Тонкие светлые перья – сигнал к подкормке.

Для проведения подкормки в 10 л теплой воды разводят ложку аммиачной селитры или мочевины. Вносят под корень на 10-12 погонных метров. Если почва (по разным причинам) была удобрена перед посадкой недостаточно, то первую подкормку лучше провести полным удобрением, используя нитроаммофоску, кемиру-люкс, кристаллин в виде раствора (25-30 г/10 л воды). После подкормок растения обязательно обмывают поливом с мелкоячеистой насадкой.

Вторая подкормка репчатого лука

Вторую подкормку проводят во второй декаде июня раствором фосфорно-калийных туков. В 10 л теплой воды растворяют 20 и 10 г суперфосфата и сернокислого калия и вносят под корень растений. В этот период вместо фосфорно-калийной смеси можно еще раз подкормить растения нитроаммофоской, повысив концентрацию раствора до 2-х ложек на 10 л воды. Дополнительно проводят внекорневую подкормку микроэлементами или бором с добавлением зольной вытяжки (0,5 л на 10 л воды).

Третья подкормка репчатого лука

Третью подкормку проводят при необходимости, если замедляется развитие луковицы, Проводят третью подкормку при величине луковицы с грецкий орех обычно раствором суперфосфата. В 10 л воды разводят 40 г суперфосфата. Расход раствора составляет примерно 5 л/кв. м площади посадки.

Нужно отметить, что репчатый лук на плодородных и хорошо заправленных минеральными туками почвах можно не подкармливать удобрениями, ограничившись подкормками микроэлементами и зольной вытяжкой.

Репчатый лук

Защита репчатого лука от болезней и вредителей

Чтобы защитить лук от болезней и вредителей, растения в профилактических целях обрабатывают биофунгицидами (от болезней) и биоинсектицидами (от вредителей). Наиболее распространенными биофунгицидами являются «Планриз», «Гаупсин», «Алирин-Б», «Триходермин», «Глиокладин».

Для обработки от вредителей используют «Актофит», «Аверсектин-С», «Битоксибациллин», «Вертициллин», «Бикол». Растворы для обработки лучше готовить в баковых смесях. Подбор биопрепаратов, их дозировки и смешивание всегда выполнять согласно инструкции. Обработки репчатого лука проводят не менее 3-5 раз за вегетационный период в утренние часы. Последнюю обработку можно проводить за 2-3 дня до уборки урожая. Биопрепараты абсолютно безопасны для людей и животных.

Обработки начинают при первых видимых изменениях в окраске пера или состоянии растений.

Уборка урожая репчатого лука

Начало уборки урожая определяют по состоянию надземной массы лука. В зависимости от сорта:

• листья растений желтеют,
• полегают,
• теряют тургор и т.п.

При уборке репчатый лук выдергивают из почвы, оставляют на 1-2 недели под навесом для окончательной просушки. Подсушенный лук перебирают и на зимнее хранение откладывают плотные луковицы с сухой корневой шейкой, покрытые сухими верхними чешуями. Перед укладкой в тару на хранение подсохшие стебли обрезают на 3-5 см на пенек или заплетают косичками и подвешивают в сухом теплом месте.

Уборка урожая репчатого лука

Таким образом, выращивание репчатого лука с крупной луковицей требует тщательного выполнения агротехнических приемов, основными из которых являются:

• подбор районированного сорта;
• качество посевного материала;
• своевременность посева;
• соблюдение правил ухода, которые включают своевременные поливы и подкормки, содержание почвы во влажном, без сорняков состоянии, с оптимальной густотой стояния растений.

Качественное выполнение требований агротехники создают все предпосылки для получения высокого урожая крупных луковиц.

Как вырастить лук в воде на подоконнике в квартире

Как в воде вырастить лук – секреты этого процесса пару десятков лет назад прекрасно были известны даже маленьким детям. В те времена выращивание лука в воде практиковалось часто, и на столе к праздникам всегда была свежая зелень. А, кроме того, не нужно было загромождать кухню или лоджию ящиками с землей и терпеть запах сырости дома. Сегодня многие уже позабыли, как вырастить лук дома самостоятельно. На самом деле это совсем несложно. Но, чтобы выращенный в квартире зеленый лук был сочным, ароматным, вкусным и полезным, нужно знать несколько небольших хитростей и нюансов выращивания зеленого лука на подоконнике.

Что понадобится и как подготовить лук

Прежде чем посадить луковицу в воду, необходимо обрезать верхушку.

Для выращивания зеленого лука на подоконнике в воде, а не в грунте, нужно подготовить сырье и соответствующие контейнеры. Луковица должна быть достаточно свежей и неповрежденной, небольшого размера. Опытные домашние огородники рекомендуют отбирать луковички в диаметре от 2 до 5 см.

Далее, их нужно подготовить – тогда зеленые перышки не заставят себя ждать, расти будут быстро и без хлопот.

1. У каждой луковички нужно срезать верхушку – совсем немного, чтобы обнажилась мякоть.
2. Затем следует приготовить раствор марганцовки. Воду брать теплую, в ней растворить несколько крупинок микроэлемента, чтобы получилась светло-розовая жидкость. Рекомендуемая температура воды – 45-50 градусов.
3. Обрезанные луковицы помещают в раствор марганцовки примерно на 20 минут. В это время удобно подготовить емкости для луковичек и место на подоконнике.
4. В прошествии указанного времени лук вынимают из марганцовки и сразу же переносят в холодную воду. Когда овощ полностью остынет, его следует вынуть и освободить от шелухи.

Теперь сырье для того, чтобы выращивать дома красивый и полезный зеленый лук в воде, полностью готово.

Выбираем и подготавливаем емкость

В принципе, подойдет любое приспособление. Использовать можно:

• баночки из-под майонеза, горчицы, консервов;
• пластиковые стаканчики;
• надколотые чашки или мисочки;
• обрезанные пластиковые бутылки;
• пластиковые контейнеры из-под печенья, пирожных или тортов.

Считается, что достаточно просто взять любую чистую емкость, наполнить водой и опустить в нее луковицу. Но как показывает практика, очень часто это приводит к загниванию. Что нужно сделать для эффективной выгонки зеленого пера из луковицы?

Емкость для высадки лука может быть любая: стаканчики из-под йогуртов, стеклянные баночки, пластиковые бутылки.

Поможет очень простое и доступное устройство, соорудить которое дома не составит никакого труда. Все, что требуется – это отрезать кусочек чистой хлопчатобумажной ткани по размерам контейнера и поместить его на дно. Потом наливается вода – столько, чтобы емкость заполнилась примерно на одну треть.

Можно поступить и другим способом: каждую луковицу обернуть лоскутком ткани, а потом погрузить ее в емкость с водой. Практичные хозяйки используют для этой цели выстиранные, но уже не подлежащие носке носочки. Вода будет пропитывать ткань, и подниматься к верхушке луковицы. Тогда она очень быстро даст корешки и перо.

И еще один способ, как не допустить загнивания лука и в то же время обеспечить ему постоянное увлажнение. Отрезается кусок картона немного большего размера, чем контейнер. В нем вырезается столько отверстий, сколько луковиц будет в нем находиться. Картоном накрывается емкость с водой, а в отверстия вставляются луковички. Они должны едва касаться верхушками воды. Этого будет вполне достаточно для питания и выброса пера.

Некоторым огородникам удается вырастить зеленый лук в домашних условиях в простой глубокой тарелке. Луковицы устанавливаются очень плотно, так, чтобы они стояли, поддерживая друг друга. Воды наливается совсем немного, она должна быть только на дне посуды.

Прогрессивный способ выращивания зеленого лука

Для большой семьи или для тех, кто планирует организовать небольшой бизнес по реализации зелени на местном рынке, имеет смысл приобрести или оборудовать самостоятельно специальное устройство. Принцип все тот же:

• емкость наполняется водой, сверху устанавливается крышка из картона или пластика с отверстиями для луковиц;
• в отверстия вставляются луковицы, подготовленные, как было описано выше;
• затем в воду погружается компрессор. Он будет образовывать водную взвесь для равномерного увлажнения луковиц.

Выращивание лука в специальном контейнере с компрессором.

При использовании такого устройства урожай появится намного быстрее, и будет обильнее, чем при традиционных способах выращивания домашнего зеленого лука. Обычно перо, которое можно срезать, вырастает через две недели. Если же использовать компрессор, первый урожай собирается уже через 7-10 дней.

Как подкормить лук в воде

Всем огородникам и садоводам известно, что для ускорения роста растений и повышения урожайности нужны специальные подкормки. Они могут быть минеральными или органическими. Какое удобрение выбрать в данном случае?

Подкормку лука в воде лучше всего проводить с помощью древесной золы.

Доступнее всего подкормка из древесной золы. Вначале нужно вскипятить воду и дать ей отстоятся. Понадобится один литр воды. В ней растворяют две чайных ложки древесных золы, раствор можно добавлять в воду для лука, как только он пустит корешки и выбросит первые перышки. Если древесной золы нет, подойдет любая минеральная подкормка для овощных культур и зелени. Можно также добавлять качественную минеральную воду без газа.

Маленькие секреты и хитрости

Иногда случается так, что все делается на первый взгляд правильно, а лук все равно растет медленно и быстро начинает гнить. Происходит это по причине небольших ошибок и погрешностей. Некоторые моменты начинающий садовод считает незначительными или попросту забывает о них, в то время как они очень важны. Обратить внимание следует на такие нюансы:

• любую емкость, в которой планируется растить зелень, нужно сначала обработать слабым раствором марганцовки;
• пока не пробьются первые корешки, воду сливают ежедневно и заменяют ее чистой;
• ни в коем случае нельзя наливать слишком много воды – верхушка луковицы должна лишь немного соприкасаться с жидкостью;
• пока растут корешки, контейнеры должны стоять в прохладном месте, в идеале – на подоконнике, но не рядом с кухонной плитой;
• если вода в контейнере темнеет и дает осадок, ее нужно срочно поменять, а корни луковиц промыть под проточной водой.

Прежде чем высадить лук, необходимо обеззаразить емкости слабым раствором марганца.

Вот как просто в воде вырастить лук в домашних условиях, на даче или в квартире. Зимой, когда на улице морозно и темно большую часть суток, выращивание зеленого лука в воде может послужить прекрасным развлечением, увлекательным и полезным, для всей семьи.

А когда сойдет снег и прогреется грунт, луковицы из контейнеров с водой можно пересадить в грунт под парник. Подойдет любая земля, лук не прихотлив касательно субстратов. Важно только как следует увлажнить его и регулярно использовать те же подкормки, что и для лука, выращиваемого в воде.

Выращиваем лук по-верейски: Общество: Облгазета

Верейский способ выращивания лука может увеличить его урожай в несколько раз Фото: Алексей Кунилов

На днях в редакцию «Облгазеты» позвонил садовод из Екатеринбурга Сергей Иванов, который рассказал, что услышал от одной знакомой о верейском способе выращивания лука, повышающем его урожайность в несколько раз. По просьбе садовода мы попросили эксперта рассказать об этом способе подробнее.

– Верейский способ посадки лука получил широкое распространение преимущественно в центральной части России, но для Урала он тоже подходит, – рассказала «Облгазете» агроном Галина Меркулова. – Его история уходит корнями в подмосковный город Верея, жители которого ещё несколько столетий назад стали сажать и выращивать лук на грядках вместе с другими овощами и зеленью: морковью, свеклой, петрушкой. Уже тогда было замечено, что это помогает бороться с луковой мухой и другими вредителями на растениях, а лук достигает высокой урожайности. В этом и состоит особенность верейского способа.

Перед посадкой таким методом у лука-шалота слегка срезают верхушку репки и размещают его в три рядка, в шахматном порядке, на расстоянии 15–20 сантиметров друг от друга в зависимости от размера луковиц, слегка заглубляя в землю. Грядки же, по словам нашего эксперта, нужно делать высотой до 30 сантиметров и шириной в полметра. На квадратный метр почвы необходимо внести 5–10 килограммов перегноя и перекопать грядки два-три раза. Такие подкормки делают ежегодно осенью или весной, что позволяет хорошо выращивать лук на одном месте в течение нескольких десятилетий.

– Полоть лук при верейском способе выращивания надо два-три раза за сезон — в начале июня, середине июля и в августе. Во время июльской прополки для лучшего роста луковиц стоит сгребать лук, обнажая луковицы по самое корневище, – рекомендует Галина Меркулова. – Стрелки в течение лета надо срывать, но не пригибать перья. Убирают такой лук в последней декаде августа, хорошо просушивают, а после закладывают в деревянные ящики на хранение.

• Опубликовано в №056 от 30.03.2019 

Как выращивать лук и ухаживать за ним

Allium cepa

Не знаю, как вы, но конец долгой и холодной зимы меня действительно беспокоит.

Здесь, на юге Вермонта, снег и лед продолжают падать даже после того, как весеннее равноденствие делает ее замечательный дебют, по-видимому, дразня тех из нас, кто жаждет залезть руками в почву и начать процесс пробуждения земли.

Посадка лука и других видов лука в самом конце зимы — одно из лучших лекарств от весенней лихорадки.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получать комиссию.

Когда фермеры и садоводы будут готовы начать, но на земле все еще будет мороз, многие проверят свой запас семян, закажут то, что им понадобится в наступающем сезоне, и подготовят доступное пространство для выращивания в помещении.

География определяет ваш вегетационный период

В некоторых частях страны можно иметь последовательный вегетационный период без угрозы отрицательных температур или заморозков.В этих местах нет необходимости сеять семена в помещении, чтобы избежать сильного зимнего холода.

Садовник или фермер может сеять прямо в землю, будучи уверенным, что семена будут достаточно теплыми, чтобы прорасти и прорасти.

Если вам посчастливилось жить в регионе, где у вас достаточно мягкие зимы, чтобы никогда не было морозов или минусовых температур, вам очень повезло!

Для меня садоводство иногда кажется гонкой на время, чтобы увидеть, кто победит, я или эти суровые сезоны Новой Англии.

ЧАСТЬ I: Запуск рассады в помещении

Если вы похожи на меня и у вас зима, замораживающая землю и вызывающая низкие температуры, вы можете выращивать лук внутри из семян. Начните сеять семена примерно за 8-10 недель до последних заморозков.

Если вы выберете этот метод, вы должны предпринять несколько дополнительных шагов, чтобы получить здоровый и высокоурожайный урожай лука. Вам понадобится несколько дополнительных вещей, например, лотки для семян и хорошая почвенная смесь.

Я предпочитаю использовать Pro-Mix BX, доступно на Amazon .Это хороший универсальный почвенный раствор на основе торфяного мха , в который для хорошего дренажа добавлен вермикулит, а также перлит, известняк и микроскопические грибы, которые работают в симбиотических отношениях с растущими растениями.

Я считаю, что это очень адаптируемая среда для выращивания, способная обрабатывать различные растения и семена овощей.

Extra Strength 72 Cell и плоский лоток от Bootstrap Farmer

Что касается лотков для семян, их легко найти в местном центре или в Интернете.Вы можете купить традиционные 6 упаковок, по 2-4 семян в каждой ячейке. Или вы можете купить плоские лотки с заглушками.

На Amazon доступны различные модели разных размеров в зависимости от ваших потребностей. Опять же, вы поместите 2-4 семени в каждую ячейку.

Вы также можете использовать переработанные контейнеры из смесей для салатов или пластиковые контейнеры, которые можно забрать домой из местного гастронома, сажая рядами от 7 до 10 семян в каждом. Выбор за вами.

Заполните выбранные вами лотки увлажненной почвой, немного утрамбовав почву.Посейте по 2-4 семени в каждую ячейку. Полейте и отложите в теплом, хорошо проветриваемом месте.

У меня есть оранжерея, пристроенная к южной стороне моего дома, которая позволяет мне получать прекрасный утренний и дневной свет, который сохраняет почву теплой и сохраняет семена счастливыми.

Если вы хотите построить свою собственную теплицу, ознакомьтесь с этими идеями проектов DIY от некоторых из наших любимых блоггеров.

Распространитель со средним куполом EarlyGrow, доступен на Amazon

Если у вас нет места для теплицы, подумайте о покупке пластиковых куполообразных крышек , как показано на фото выше, чтобы разместить их над лотками, или использования коврика для подогрева рассады, чтобы помочь размножению.Поливайте всякий раз, когда вы замечаете, что почва выглядит сухой.

Когда вы заметите прорастание, вы должны быть уверены, что с этого момента ваш лук будет получать достаточно света. В идеале, лук должен иметь 12 часов света и 12 часов темноты в день.

Зимой, когда солнце здесь, в Новой Англии, не слишком сильное, я использую флуоресцентные лампы, чтобы мои саженцы оставались счастливыми и здоровыми. Обязательно снимите купол и обогревающий коврик, так как теперь ваши растения готовы расти сами по себе.

Фото Лесли М.Г.

Вытяжки легко найти в любом строительном магазине, как и сопутствующие лампочки. Я предпочитаю люминесцентные лампы для растений и аквариумов, доступны на Amazon .

Они излучают холодный белый свет спектра, который больше подходит для вегетативного состояния растения, чем более теплый желтый свет, предназначенный для цветения.

После прорастания лук быстро растет на свету. Они вылезут из почвы и очень быстро вырастут в высоту, поэтому важно следить за ними.

Когда вы заметите, что ростки лука имеют высоту около 5 дюймов, возьмите острые чистые ножницы и срежьте верхушки, оставив около 2 дюймов растения.

Обрезка ботвы сделает ваши саженцы более прочными и толстыми, что будет полезно при пересадке их в сад.

Фото Лесли М.Г.

Также обратите внимание, что вы можете использовать эти обрезки в салатах, супах и других блюдах. Они восхитительны!

Закалка саженцев

Между размножением и пересадкой лежит закалка.Обязательно убедитесь, что ваши саженцы будут достаточно сильными, чтобы выдерживать более низкие температуры, ветер и менее частый полив.

Пришло время переместить подносы на улицу на какое-то время, подвергая их воздействию элементов.

По возможности высаживайте растения на улице в защищенное место в периоды более приятной погоды, начиная с нескольких часов в солнечный день и заканчивая целым днем. Делайте это около недели, незадолго до того, как вы будете готовы к пересадке.

ЧАСТЬ II: Посадка без опасности заморозков

Если у вас мягкое время года, когда возможен прямой посев без угрозы замерзания земли, проливных дождей и низких температур, то вам не нужно беспокоиться о выращивании лука в помещении. Избегайте семян и рассмотрите возможность посадки лука-севка.

Наборы смешанного лука Stargazer Perennials

Луковые наборы — это луковицы меньшего размера, которые были посажены очень густо и никогда не прореживали во время роста, чтобы получить более мелкие и сочные луковицы.

Собранные в конце лета и высушенные в течение примерно четырех недель или более, эти луковицы хранятся до тех пор, пока они не понадобятся для следующего вегетационного периода, когда они будут готовы для посадки в вашем саду.

Если вы собираетесь вообще сажать, выясните, в какой зоне морозостойкости вы живете, и сажайте соответственно. В зависимости от вашего местоположения зоны зимостойкости указывают, когда вы можете уверенно приступить к посадке на открытом воздухе, чтобы растения могли выдерживать минимальную среднюю температуру.

Знание своей зоны выносливости чрезвычайно полезно для садовода, потому что это требует много догадок из уравнения. Найдите время, чтобы познакомиться с на этой карте зоны устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США, чтобы избежать ошибок во времени.

ЧАСТЬ III: Посадка непосредственно в почву или пересадка из помещения

Независимо от того, собираете ли вы лук-севок прямым посевом или пересаживаете рассаду, посадка лука на открытом воздухе является относительно простым процессом.

Пересадка на открытом воздухе примерно через 2–4 недели после последнего заморозка. Вам понадобится несколько инструментов, например:

• Лопата или лопата
• Колья или длинные прочные палки
• Шпагат или тонкий канат
• Репчатый лук или саженцы

Хотя это и не обязательно, я предпочитаю сажать рядами. Решите, сколько рядов вам нужно, чтобы вместить то количество лука, которое вы хотите посадить. Вам нужно оставить расстояние около 4-6 дюймов между саженцами и 12-18 дюймов между рядами.

Вставьте колышки в землю с обоих концов от того места, где вы планируете разместить каждый ряд. Прикрепите кусок бечевки к палке на одном конце, протяните ее к палке на другом конце ряда и закрепите.

Веревка и колья позволяют легко выкопать хороший прямой ряд, просто используя шпагат в качестве ориентира.

Используя лопату или любой другой инструмент, который копает землю, сделайте ряды примерно на 1-2 дюйма глубиной.

Иногда я просто наклоняюсь и провожу рукой по земле под каждой линией веревки, используя пальцы, чтобы составить ряд.Иногда я использую кончик лопаты с длинной ручкой или лопаты. Посмотрите, что лучше всего подходит для вас.

Сейте прямо в почву, сажая каждый набор луковиц примерно на 1 дюйм глубиной и на расстоянии 4–6 дюймов от следующей луковицы в ряду. И не забудьте оставить от 12 до 18 дюймов пространства между каждым рядом, чтобы обеспечить подходящую среду для выращивания.

Если вы пересаживаете рассаду лука, вы можете посадить 2-3 саженца в пучок вместе, или вы можете разделить их и высаживать каждый по отдельности.

Некоторым садоводам нравится держать несколько штук вместе, так как они чувствуют, что это способствует росту. Другие предпочитают оставлять каждую отдельно. Это ваш выбор.

Делайте то, что считаете правильным, и из года в год записывайте свои успехи и неудачи. Я группирую свои саженцы в группы по 2 или 3 и получаю отличные результаты.

После того, как вы посадили весь лук, засыпьте ряды землей и слегка утрамбуйте. Не дави слишком сильно. Все, что вы сажаете в саду, требует передышки, даже семена.

Пометьте свои рядки бирками для садовых колышков, чтобы знать, что там. Вы можете найти их в местном садовом центре или приобрести их на Amazon .

Рекомендуется также указать дату посадки на бирках, чтобы иметь представление о том, сколько времени на самом деле требуется для прорастания.

В дополнение к этому, я из года в год веду садоводческий журнал , в котором записываю все даты посадки. Это отличный ресурс, который нужно иметь в начале каждого вегетационного периода.

Часть IV: Выращивание и обслуживание

Полив

После посадки полейте лук. Их не нужно замачивать. Просто убедитесь, что почва темная и влажная.

Поливайте ежедневно после посадки до появления всходов. После этого вы можете изменить график полива на один или два раза в неделю, в зависимости от того, насколько жарко и солнечно в том месте, где вы живете.

Если очень сухо, нужно продолжать поливать каждый день.

Просто добавь мульчу

Когда они станут достаточно высокими, вы можете покрыть их толстым слоем мульчи, чтобы сохранить влагу, а также уменьшить количество прополки, которую вам нужно будет проводить.

Я использую солому, потому что она удерживает влагу и достаточно выдержана, так что мне не нужно беспокоиться о каких-либо насекомых, которые могут жить в среде, как это может быть сено. Последнее, что вам нужно на этом этапе, — это иметь дело с нежелательными посетителями-насекомыми!

Имейте в виду, что луку нужно гораздо больше времени для роста, чем некоторым другим культурам, поэтому вам придется немного поливать и прополивать их. Все, что вы можете сделать, чтобы сэкономить время и повысить эффективность своего сада, — это хорошо.

Удобрение

Лук жаждет азота, поэтому удобрять его каждые две недели удобрением с высоким содержанием азота, пока не начнут формироваться луковицы.

Куриный помет работает очень хорошо, как и другие виды удобрений, богатых азотом. 9000 Nitro Big от Dr. Earth — хороший вариант, доступен на Amazon .

Dr. Earth 9000 Nitro Big Fertilizer

Внесение удобрений — важная часть процесса. Без достаточного количества азота ваш лук не будет расти должным образом.

Я смешиваю жидкие удобрения с водой в лейке и поливаю каждый ряд вручную. Это довольно медитативный процесс, и я люблю его!

Продолжайте удобрять каждые две недели за несколько недель до сбора урожая. Лук ценит азот на протяжении всего цикла выращивания.

Как долго до сбора урожая?

От посадки лука до сбора урожая требуется от 3 до 4 месяцев. Если вы хотите зеленый лук, также известный как зеленый лук, собирайте его примерно через 3–4 недели после посадки севка.

В противном случае наберитесь терпения, поливайте, удобряйте и пропалывайте. Прежде чем вы это узнаете, красивый и пухлый лук будет выглядывать из-под земли коронками своих голов, чтобы показать вам, как они продвигаются.

Внимательно наблюдайте за ними, замечая, когда длинные зеленые ботвы начинают опрокидываться и ложиться, меняя цвет с зеленого на коричневый, указывая на то, что пришло время сбора урожая.

Самое прекрасное в луке заключается в том, что как только вы посадите его в землю и он приживется, что может занять около двух недель, с этого момента вы сможете собирать свежий.

Этот зеленый лук имеет более легкий и сладкий вкус, который прекрасно сочетается со многими рецептами.

В противном случае подождите, пока вы не увидите, как большие короны высовываются из земли, и не заметите, что зеленые луковые вершины шлепаются и начинают коричневеть. Это признак того, что они готовы к выбору.

Часть V: Сбор и хранение

Удалите лук руками, потянув за длинные зеленые и коричневые верхушки движением вверх от земли к небу.

На этом этапе вам не понадобятся никакие ручные инструменты, чтобы помочь вам в этом процессе, поскольку лук уже наполовину извлечен из почвы и готов к удалению.

Время от времени вам может понадобиться небольшая ручная лопата. Я люблю держать одну под рукой на всякий случай.

Разложите для просушки, не снимая длинных зеленых верхушек.

Сушка и отверждение

В сухую и солнечную погоду многие фермеры и садоводы собирают лук и оставляют его рядами на земле на срок до недели, позволяя солнцу и воздуху сушить его естественным путем.

Если у вас нет таких фантастических условий, соберите лук и отнесите его в хорошо проветриваемое место, например в сарай или какое-нибудь открытое помещение. Разложите лук на ровной поверхности, например на полу или решетчатых решетках для сушки, чтобы он высох.

В любом случае, примерно через неделю луку потребуется дополнительное время для продолжения сушки. Этот процесс называется «отверждением» и является важным этапом процесса хранения.

Если луковицы не сушат должным образом, они вообще не будут храниться, потому что оставшаяся влага приведет к их гниению.

После того, как я принесу свой лук из сада, я предпочитаю постелить большой брезент на пол в гараже и разложить весь лук для лечения. Полотно дышит и пропускает воздух, необходимый для высыхания.

Некоторые садоводы и фермеры любят класть их на пол сарая, гаража или сарая.

Вы также можете сушить лук на сушилке, которая обеспечивает достаточный поток воздуха вокруг лука, чтобы он мог сушиться должным образом. Это хорошо подходит для меньшего урожая.

Многие из моих друзей делают свои собственные сушилки и повторно используют их каждый год для выращивания различных культур в течение всего сезона. Они отлично экономят место и очень хорошо работают.

Время хранить урожай

Вы узнаете, что они готовы, когда срежете верх и заметите, что из разреза ничего не сочится.

Если они недостаточно высохли, из них вытечет молочно-белое вещество, говорящее о том, что луку нужно больше времени и его нужно продолжать лечить.Важно, чтобы лук был сухим. В противном случае влага внутри быстро загнивает ваш урожай.

После правильного высыхания вы можете начать процесс срезания верхушек, обрезки корней и упаковки лука в мешки для хранения. При правильном отверждении и хранении срок хранения некоторых луковиц, таких как Patterson или Red Wing, составляет 6 месяцев и более!

Удаление грязи

Садоводство расслабляет и умиротворяет. Сад не делает различий и не отворачивается от вас.Он успокаивает даже самых жестоких из нас в самые тяжелые дни.

Я хожу в сад ежедневно, часто по несколько раз. Это мое посредничество и моя терапия. Я провожу время, прогуливаясь по рядам, замечая тонкие различия растений.

Иногда я беру стакан воды и книгу и часами сижу в саду и читаю. Часто, когда приходят друзья, первое, что они хотят посетить, — это сад. Честно говоря, ничего подобного нет.

Будьте внимательны, планируйте заранее и не торопитесь.Будьте терпеливы и бдительны.

Следуйте основным рекомендациям, изложенным в этой статье, и у вас будет прекрасный урожай лука, растущий в вашем саду, которым вы сможете наслаждаться, как в свежем виде, так и в течение нескольких месяцев.

Есть ли у какие-нибудь садовые секреты выращивания лука? Есть какие-нибудь советы или идеи? Добавьте свои комментарии ниже.

Мы будем рады услышать от вас!

Фотографии теплиц от Лесли М.Г., © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ.Смотрите наши TOS для более подробной информации. Изображения продуктов через Stargazer Perennials, EarlyGrow, Bootstrap Farmer. Не в титрах: Shutterstock.

О Лесли М.Г.

Лесли М.Г. на всю жизнь любит все естественное. Она живет в сельской местности на юге Вермонта со своей женой, двумя собаками по имени Чарли и Руби и одним хитрым котенком по имени Макс. Она садовод, фермер, собиратель и писательница, которая любит сочетать все эти вещи, чтобы заработать жизнь в своем маленьком уголке мира.Когда в Новой Англии наступает вегетационный период, ее любимое занятие — это надеть комбинезон и отправиться в сад, где она может окунуться в каменистую и плодородную почву Вермонта и испачкаться. Ее второе любимое занятие? Срывайте сочные спелые помидоры с лозы и съедайте их один за другим.

Креативный овощевод: как вырастить потрясающий лук в своем саду

Несколько лет назад моя сестра, начинающий садовник, позвонила мне из Филадельфии, где она думала о выращивании лука, и спросила меня: «Когда вы сажаете одну луковицу, сколько луковиц вы получаете?»

Вау! Один этот вопрос полностью изменил мою концепцию.Я никогда не думал так о каждом овоще.

И когда я сказал ей, что она получит одну луковицу, посадив одну луковицу, она сказала: «О, тогда я не собираюсь их сажать. Это того не стоит.

Конечно, я рассмеялся, когда она это сказала, потому что один из моих любимых ежегодных ритуалов — выращивание лука!

Но наш обмен стал прекрасным напоминанием о том, что «то, что« стоит »выращивать в наших садах, — это сугубо личное решение».

Поскольку вы здесь читаете этот пост, я предполагаю, что вы с энтузиазмом относитесь к выращиванию лука в этом сезоне.

Не знаю, как вы, но большинство рецептов, которые мы готовим дома, начинаются с лука и чеснока на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Мы готовим большую часть ночей недели, а это значит, что мы используем много лука в течение всего года.

Вот почему они одни из моих любимых овощей, которые я выращиваю в моем саду.

Я обычно сажаю от 300 до 500 луковиц (в основном запасных), чтобы мы могли есть их всю зиму. Я поставил перед собой забавную задачу: никогда не покупать лук в магазине.

Некоторые годы успешнее других!

Могу сказать одно: за эти годы я овладел искусством выращивания великолепного лука. Каждый июль мой урожай лука является довольно эпическим для домашнего сада, как вы можете видеть на фотографиях в этом посте.

К сожалению, многие садоводы доверяют мне, что им трудно успешно выращивать лук. Я понимаю, потому что есть несколько очень специфических техник, которые нужно использовать, чтобы вырастить лук, чтобы им можно было похвастаться.

Цели этого поста — поделиться лучшими практиками выращивания лука и вдохновить вас включить их в план вашего сада этой весной.И вам не нужно вырасти на 500, как я, чтобы вступить в клуб любителей лука!

Этот пост содержит партнерские ссылки.

8 советов по выращиванию большого лука

# 1: Ранние растения

Если у вас проблемы с луком, который дает хорошие большие луковицы, это может быть связано с тем, что вы слишком поздно сажаете их. Количество дневного света, получаемого вашим садом во время вегетационного периода, будет зависеть от того, когда они начнут формировать луковицу.

Если вы садитесь в северных широтах, ваши летние дни намного длиннее, чем у садоводов к югу от вас. Это означает, что вам следует посадить луковиц длинного дня .

Этот лук начинает формировать луковицу, когда дни длится 14-16 часов. Этот тип лучше всего подходит для широт от 37 до 47 градусов в США.

Я живу в Висконсине в зоне 5, поэтому я обычно замечаю, что у моего лука действительно появляется луковица во время летнего солнцестояния.

К тому времени мой сад получает более 15 часов солнечного света каждый день.Видите ли, у жизни на севере есть свои преимущества!

Лук короткого дня лучше всего подходит для южных садов, расположенных при температуре 25-35 градусов. Они начнут производить луковицу при продолжительности дня 10–12 часов.

Есть также луковиц промежуточного дня , которые вам следует посадить, если вы живете между 32-42 градусами широты. Они начнут набухать, когда световой день будет между 12-14 часами.

Johnny’s Selected Seeds содержит информативную карту США, на которой указаны районы, в которых следует выращивать каждый сорт лука.

Почему это важно? Как я уже писал выше, в зоне 5 здесь, в Висконсине, у моего лука действительно начинают расти луковицы около летнего солнцестояния. Количество и размер зеленых листьев на растении в это время поможет определить размер луковицы, которую я собираю в июле.

Позвольте мне повторить: если ваши луковые листья будут маленькими, вы получите маленькие луковицы.

Вот почему так важно сажать лук рано — за четыре-шесть недель с до ваших средних последних заморозков.Если вы посадите их слишком поздно весной, у лука не будет времени, чтобы вырасти достаточно зеленых листьев, чтобы получить большие луковицы.

Это одна из самых распространенных причин, по которой садоводы недовольны размером лука. Вот почему я поставил его первым в списке. Если вы не знаете, какова была средняя продолжительность последнего заморозка, введите свой почтовый индекс на этом сайте, чтобы узнать.

В зависимости от погоды я обычно сажаю лук на третьей неделе апреля.

# 2: Оцените свои варианты посадки лука

При составлении плана выращивания лука важно понимать три варианта выбора растений.

Вариант № 1: Начните свои семена

Я добился наилучших результатов, когда начал выращивать семена лука зимой. Выращивание собственных семян дает вам возможность выбрать именно те виды лука, которые подходят для вашей ситуации — длинный день, короткий день, хранение, сладкий, красный, желтый и другие.

И у вас будет доступ к множеству интересных сортов — гораздо больше, чем вы, вероятно, найдете в местном питомнике. Лук — одно из первых семян, которое прорастает зимой, примерно за 10–12 недель до последних заморозков.

У меня дома лук — это начало посевного сезона примерно в последнюю неделю февраля.

Если вы никогда не выращивали семена, вы действительно упускаете одну из самых увлекательных частей садоводства. Здесь вы можете найти множество исходных идей для начала.

Вариант № 2: Купить растения

В этом варианте мы говорим о луковых растениях, а не о наборах. Если вы не собираетесь разводить собственные растения, это хороший второй вариант.

Когда вы покупаете саженцы лука у фермера или в питомнике, они выращиваются из семян, которые были посеяны за несколько месяцев до этого, скорее всего, в теплице.

Это делает их лучше луковых, о которых мы поговорим ниже. Преимущество посадки лука хорошего размера заключается в том, что он лучше конкурирует с сорняками (лук ненавидит сорняки!) И обычно дает луковицу лучшего размера, чем лук-севок.

Вы можете найти луковые растения в местном питомнике или на фермерском рынке. Покупка у местного фермера — всегда лучший вариант, потому что вы можете проверить, хорошо ли продаются сорта в вашем районе.

Если вы покупаете в магазине, воспользуйтесь телефоном, чтобы найти сорта и убедиться, что они хорошо растут в вашем регионе.

Вы также можете заказать растения онлайн. Renee’s Garden Seeds — известная и уважаемая компания, которая продает некоторые сорта, выращенные мной здесь.

Ни в коем случае не покупайте лук, для которого не указан ни один из видов лука, или просто говорите красный, белый или желтый на бирке. Кто знает, что вы получаете!

Вариант № 3: Купить луковые наборы

Наборы лука выглядят как маленькие луковицы. Обычно они начинаются в прошлом году. Это означает, что когда вы сажаете их, технически это их второй сезон, когда они растут на улице.

Это проблематично, потому что лук двухлетний, то есть цветет на второй год.

Цветущий лук очень красив, но из него не получится очень большая луковица, потому что он сосредоточит всю свою энергию на этом цветке. Если вы когда-нибудь сажали лук-севок и удивлялись его цветению, теперь вы знаете, почему!

В одном из моих местных питомников лук-севок никогда не маркируется сортом. Но вместо этого названы Красный, Белый и Желтый. Разнообразие важно, поэтому лук без названия — еще одна причина держаться подальше от лука-севка.

Если вы хотите выращивать качественный лук, я настоятельно рекомендую придерживаться первых двух вариантов в этом списке.

И последнее: вы не можете сажать семена лука прямо в землю весной. Они не успеют превратиться в лампочки. Вам нужно использовать растение или набор.

# 3: Выберите лучшие сорта для своего сада

Прежде чем выбирать сорта, которые вы хотите выращивать, необходимо понять несколько различных характеристик лука.

Шаг 1. Выберите правильный тип для своего Latitude

Как мы уже говорили в совете №1, вам нужно выбрать сорт, соответствующий вашей широте. Ваш выбор: длинных , промежуточных или коротких дней . Вы можете использовать эту карту США, чтобы помочь вам выбрать лучший тип для вашего сада.

Шаг 2: Выберите свежий или хранимый лук

Второй шаг — подумать о том, когда вы хотите использовать лук.Вы хотите съесть их в следующие недели после сбора урожая? Или вы хотите хранить их в течение длительного времени, чтобы использовать их в любимых рецептах всю зиму?

Если вы выращиваете только горстку лука в своем саду, вероятно, вы захотите выбрать свежий сорт для еды . Они, как правило, слаще и содержат больше воды, но плохо хранятся в течение длительного времени.

Обычно я выращиваю в своем саду один сорт сладкого лука, не предназначенного для хранения. Я держу их отдельно и стараюсь использовать их раньше других луковиц, в идеале в течение месяца или двух после сбора урожая.

Если вы хотите хранить лук в течение многих месяцев, вам следует выбрать вариант хранения . Это большая часть лука, который я выращиваю в своем саду. В зависимости от того, как вы их готовите и храните, можно ожидать, что их хватит на 3-6 месяцев и более.

Поиск сортов для хранения иногда может быть проблемой, если вы не начинаете выращивать собственные семена, но, возможно, вам повезет найти растения сорта для хранения на местном фермерском рынке или в питомнике. Ниже я расскажу о некоторых вариантах оформления заказа через Интернет.

Шаг 3. Выберите свой цвет

Лук бывает трех цветов: красный, белый и желтый. Различия между цветами больше связаны с разновидностями, чем с фактическим цветом.

Некоторые хранятся лучше, чем другие, некоторые мягкие, а некоторые более сильнодействующие. Прочтите описания сортов, чтобы помочь вам принять решение.

Я рекомендую вам сажать растения разных цветов и сортов, чтобы вы могли найти свои любимые. В своем саду я обычно сажаю около 2/3 желтого лука и 1/3 красного лука.

Шаг 4: Выберите сорта

За эти годы я вырастила множество замечательных сортов лука! И каждый год я пробую несколько новых. У меня определенно есть свои фавориты, которые я собрал в списках ниже.

Помните, я живу в северном климате, поэтому рекомендуемые мной сорта лучше всего подходят для этих садов.

Другие способы найти сорта, которые хорошо подходят для вашего региона, — это поговорить с друзьями-садоводами, пообщаться с местными фермерами на субботнем рынке и посетить надежный питомник в вашем районе.

Любимые сорта лука:

Fresh Red: Длинный красный Florence

Свежий желтый: Айлса Крейг

Хранение Красный: Каберне, Редвинг, Красный Барон, Красный ковер

Storage Yellow: Yellow of Parma, New York Early, Patterson, Cortland

Я заказываю большую часть своих садовых семян у Johnny’s Selected Seeds и High Mowing Seeds.

Для удобства просмотра я собрал свои любимые сорта лука в нескольких разных местах, чтобы вы могли делать покупки по своему усмотрению.

Найдите мои любимые сорта лука, а также другие инструменты и принадлежности на Amazon здесь.

Посмотрите мой список сортов лука на Etsy, а также другие мои любимые списки здесь.

Мой муж готовит грядку для лука в нашем общественном саду.

# 4: Подготовьте грядки к посадке

Я ни разу не возделывал свой сад за 17 лет, и я не рекомендую это, потому что это разрушает структуру почвы со временем, а также вызывает много ненужной работы по обустройству вашего сада каждую весну.

Вместо этого я рекомендую вам установить постоянные клумбы и дорожки. Такая планировка стиля уменьшит длительную подготовку и уход за садом каждый сезон.

И в качестве бонуса, с уже установленными грядками весенняя подготовка сада — легкий ветерок!

У лука неглубокая корневая система, поэтому он лучше всего растет на рыхлой рыхлой почве, свободной от крупных кусков мусора, таких как камни и комья. Поскольку их корни остаются у поверхности почвы, вам действительно нужно беспокоиться только о верхних 7-8 дюймах.

Это означает, что нет причин копать глубоко, переворачивать почву или слишком сильно беспокоить почву. Если у вас глинистая почва, как у меня, вы можете использовать жесткие грабли, чтобы рыхлить и разрыхлить верхние несколько дюймов почвы перед посадкой лука.

Один из моих новых любимых инструментов (несколько лет назад я купил его себе на день рождения!) — это бродфорк. Он отлично подходит для тяжелых почв, таких как моя, потому что позволяет мне поднимать и аэрировать почву (вроде как взбивать ее) без использования культиватора.

Я использую для подготовки всех грядок перед посадкой. А этот сделан в Висконсине!

Я рекомендую смешать сбалансированное органическое удобрение с почвой перед посадкой всех семян и растений. Вы можете присыпать им почву руками, а затем использовать грабли, чтобы смешать его с несколькими сантиметрами верхнего слоя почвы.

# 5: Используйте правильный интервал для растений

Лук можно сажать довольно близко друг к другу — шесть дюймов со всех сторон.Это означает, что вы сможете уместить много лука на небольшом пространстве. Я обычно помещаю свои 500 или около того луковиц на две-три грядки.

Для посадки мы используем лопатку ручной работы с зубцами, расположенными на расстоянии шести дюймов друг от друга. (См. Фото ниже.) Он создает для нас посадочные ямы, поэтому все, что нам нужно сделать, это поместить трансплантат в ямку и засыпать ее землей.

Посадить много лука может быть немного утомительно, так как он такой маленький. Использование лопаточки действительно ускоряет процесс. Это также удобно для посадки чеснока, так как они расположены на расстоянии шести дюймов друг от друга.

Если вы не хотите делать свою собственную, вы можете купить такую ​​лопаточку, которая также может использоваться в качестве плантатора для цветочных луковиц. (Я тоже сажаю много таких!)

Посадите лук на дюйм глубиной. Если вы не обрезали их регулярно, вы можете отрезать верхние пять дюймов растения, чтобы оно не высыхало, пока корни укореняются.

# 6: Дайте луку то, что ему нужно

То, насколько хорошо ваш лук будет в конечном итоге расти, зависит от температуры, питательных свойств почвы, влажности почвы и конкуренции.Пока растение не получит критическое количество дневного света, чтобы начать формировать луковицу, оно будет сосредоточено на выращивании своих листьев.

# 1 Нужна — Вода!

Поскольку корни лука очень мелкие, его необходимо часто поливать. Старайтесь, чтобы верхние 3-4 дюйма почвы оставались влажными. Помните, что после посадки новых растений вам нужно будет дать им немного воды, пока их корневая система не приживется.

В зависимости от весенних дождей и погоды я стараюсь поливать новые саженцы каждые 2-3 дня в течение первой недели или около того.

В целом, большинству огородных овощей требуется один дюйм воды в неделю. Подробнее о поливе сада читайте здесь.

Раньше я совершал ошибку, заливая лук под водой, и он дал не так хорошо, как я надеялся. Теперь я не забываю дать им много воды.

# 2 Need — отсутствие сорняков

Лук плохо борется с сорняками. Старайтесь, чтобы грядки с луком были как можно более чистыми, и вы будете вознаграждены великолепным урожаем.

Я ненавижу прополку и стараюсь избегать ее любой ценой. Вот почему мой сад всегда покрыт толстым слоем мульчи. Лучше всего замульчировать лук как можно скорее после посадки.

Может быть трудно получить мульчу вокруг маленьких саженцев лука. Мне легче подождать пару недель, пока они не станут больше, а затем замульчировать слоем болотного сена. Вы также можете использовать солому, обрезки травы или листья.

Дополнительным преимуществом мульчи является то, что она задерживает влагу в почве, поэтому вам нужно будет меньше поливать, а почва вокруг лука не будет так быстро высыхать.

Мульчируйте лук сеном, чтобы убрать сорняки и задержать влагу.

# 7: Знайте, когда собирать урожай

В конце июня — начале июля вы начнете замечать, как ваши луковые ботвы опускаются. Не пугайтесь! Это часть их естественного процесса и показатель того, что луковицы перестали расти и готовы к употреблению в свежем виде или лечению.

Собирайте свежий лук, когда опадало около 25% ботвы, и храните лук, когда опадало 80% ботвы.Если вы собираете урожай репчатого лука слишком рано, он с большей вероятностью сгниет при хранении.

Но не оставляйте их в земле на несколько недель после того, как они будут готовы к сбору урожая. Своевременно собирайте их и отправляйте в процесс лечения.

Кроме того, открытый сад, где когда-то жил ваш лук, является идеальным местом для посадки осенних овощей.

Вы можете сразу же начинать есть свежий лук — ням! Я еще немного лечу свои в гараже, но они готовы съесть вечер вашего урожая.

# 8: Подготовьте их к хранению

Если вы выращивали небольшое количество свежего лука и планируете съесть его в следующем месяце или около того, вам не нужно беспокоиться о том, чтобы вылечить его. Просто принесите их в дом и начните использовать в своих любимых рецептах.

Хранение репчатого лука требует большей обработки, чтобы вы могли успешно хранить его зимой. Мне действительно нравится эта часть выращивания лука, потому что я чувствую себя такой богатой луком, когда выстраиваю их в своем гараже.

Забавно думать обо всех блюдах, в которых я буду использовать их всю зиму.

В идеале лук сушат при температуре 80-90 градусов и низкой влажности в течение нескольких недель. Температура воздуха в Висконсине, где я живу, обычно составляет 80 градусов в июле, когда я собираю урожай и лечу лук.

Но влажность может быть густой, как суп. Тем не менее, у меня не было проблем с лечением лука для хранения. Не беспокойтесь о влажности, вы мало что можете сделать, чтобы ее контролировать.

Берегите лук от попадания прямых солнечных лучей. В моем старом доме я разложил их на крытой веранде, выходящей на восток. Теперь у меня есть гараж, так что весь лук сразу туда попадает.

Лучше всего обеспечить им некоторую циркуляцию воздуха, поэтому одним из вариантов будет разложить их на старых экранах, установленных на козлах. Другой вариант — использовать металлическую стартовую стойку для семян. По окончании сезона посева я перевожу металлическую решетку в гараж и использую ее для обработки лука.

Не срезайте листья с лука, пока он не засохнет.Я люблю сгибать свои на шее, когда кладу их на решетку для закрепления, чтобы защитить лампочку от влаги.

Правильно обработанный лук имеет сухую внешнюю оболочку и сухую шейку (часть растения, где луковица встречается с листьями).

Вы можете посмотреть видео ниже, чтобы увидеть, как именно я собираю и лечу лук для хранения.

Лук — отличное дополнение к вашему огороду, особенно если вы садовник и любите готовить! Их может быть немного сложно вырастить.

Итак, если вы пытались выращивать лук в прошлом и были разочарованы, я рекомендую вам снова включить их в свой план для сада в этом году.

Если в этом сезоне вы примените эти восемь передовых методов при посадке и выращивании лука, у вас должен получиться гораздо более успешный урожай!

Хотите узнать больше о выращивании овощей?

.

Как выращивать лук — выращивание желтого, белого и красно-фиолетового лука

Новинка! Щелкните или коснитесь изображения, чтобы просмотреть новое руководство по выращиванию лука

Автор: Джозеф Масабни

Желтый, белый и красно-фиолетовый лук очень хорошо растут в домашних садах Техаса.Зеленый лук можно есть свежим или нарезать и добавлять в салаты. Лук можно нарезать ломтиками и использовать для бутербродов или обмакнуть в жидкое тесто и обжарить как луковые кольца. Хотя лук является источником витаминов А и С, он в основном используется в качестве ароматизатора в других пищевых блюдах.

Разновидности

Сорта лука, которые лучше всего растут в Техасе, перечислены ниже.

Выбор площадки

Лучше всего лук растет при ярком солнечном свете и на хорошо дренированных почвах.

Подготовка почвы

Обработайте садовую почву только тогда, когда она достаточно сухая, чтобы не приставать к садовым инструментам.Перед посевом или пересадкой проработайте почву на глубину от 8 до 10 дюймов.

Удалить из почвы все камни и мусор; затем разбейте оставшиеся комья и разгребите почву гладкими граблями.

Посадка

Лук выращивают в прохладное время года и хорошо переносят температуры ниже нуля. Их можно высаживать из семян, из небольших луковиц, называемых наборами, или из пересадок.

Посев стоит меньше всего, но до готовности лука требуется больше времени. При посеве лука для луковиц сажайте его на глубину ¼ дюйма в период с октября по декабрь.Разместите семена на расстоянии 1 дюйма друг от друга. Когда растения вырастут примерно на 6 дюймов, прорежьте их до одного растения каждые 2–3 дюйма. Ешьте дополнительные растения в виде зеленого лука.

Если вы используете наборы или пересадку, сажайте их на глубину ¾ дюйма и на расстоянии 3 дюйма друг от друга (рис. 1). Не пересаживайте лук глубиной более 2,5 см.

Рис. 1. Сажайте рассаду или саженцы лука глубиной ¾ дюйма на расстоянии 3 дюйма друг от друга.

Удобрение

Лук лучше всего растет при правильном удобрении почвы в саду. Распределите от 2 до 3 фунтов удобрения, такого как 10-10-10, на участке сада площадью 100 квадратных футов.Отмерьте и распределите удобрение; затем смешайте его с верхними 3–4 дюймами почвы.

Полив

Весной обычно достаточно полива раз в неделю. Но, возможно, в сухую ветреную погоду поливать придется чаще. Поливайте лук медленно и глубоко, чтобы вырастить крепкие и здоровые корни.

Уход в сезон

Сорняки ростом от 3 до 4 дюймов легко вырывать или срезать. Не позволяйте сорнякам или траве разрастаться, потому что они конкурируют с луком за питательные вещества.

Если вы используете мотыгу для удаления сорняков и травы, не рубите слишком глубоко. Возможно, вы режете корни лука. Если возможно, вырвите все сорняки вручную.

Когда у лука появится от 5 до 6 листьев, снова внесите удобрения, чтобы помочь вырастить более крупные растения и более крупные луковицы (рис. 2). Каждый лист образует кольцо в луковице. Больше листьев означает больше колец и луковиц большего размера.

Используйте около ½ стакана удобрений на каждые 10 футов лукового ряда. Равномерно распределите удобрения между рядами.После внесения удобрений полейте лук.

Рис. 2. Когда у лука появится от 5 до 6 листьев, разбросайте удобрения вокруг растений и полейте их.

Насекомые

У лука мало насекомых. Однако между центральными листьями можно найти трипсы, очень маленькие насекомые.

Многие инсектициды доступны в садовых центрах для домовладельцев. Севин — синтетический инсектицид; органические варианты включают инсектициды на основе серы и Bt.

Болезни

Болезни могут быть проблемой на луке.Коричневые кончики листьев или коричневые пятна на средней и нижней части листьев могут быть вызваны болезнями растений.

Сера также обладает фунгицидными свойствами и помогает бороться со многими заболеваниями. Также можно использовать масло нима и другие фунгициды.

Перед использованием пестицида прочтите этикетку продукта. Всегда соблюдайте предостережения, предупреждения и указания.

Рис. 3. Убирайте репчатый лук, когда его ботва начнет опадать.

Сбор урожая

Луковицы, посеянные в октябре / декабре или пересаженные в январе / феврале, должны дать луковицы в мае / июле.

Если использовать как зеленый лук, его можно собирать с момента, когда он станет размером с карандаш, до тех пор, пока он не начнет формировать луковицы.

Для лука с сухими луковицами дайте растениям вырасти больше. Лук готов, когда основной стебель начинает ослабевать и опадать (рис. 3). Вытащите растения из почвы.

Оставьте их в саду на 1-2 дня, чтобы они высохли. Затем удалите ботву и корни и дайте им сохнуть в корзинах или ящиках.

Хранение

Храните лук в холодильнике или в сухом, проветриваемом месте, например, в проволочной сетке в гараже или навесе для машины.

Скачать версию этой страницы для печати: Лук

Посмотреть эту публикацию на испанском языке: Cómo сорт cebollas

Новинка! Руководство по выращиванию лука

У вас есть вопросы или вам нужно связаться со специалистом?

Свяжитесь с офисом вашего округа

Лук: Руководство по выращиванию

Лук — один из самых незаменимых и ароматных ингредиентов, с которыми вы можете готовить. Поэкспериментируйте с сырым луком в салатах, добавляйте его в хлеб, бросайте в супы (вы не ошибетесь с рецептом французского лука) или используйте его в запеканках.Кроме того, лук известен тем, что обладает рядом преимуществ для здоровья — он может укрепить вашу иммунную систему, регулировать уровень сахара в крови и даже помочь контролировать уровень холестерина.

Наряду с их лечебными свойствами и способностью придавать больше вкуса всем типам пищи, их также довольно легко выращивать, поскольку их можно спрятать в свободных углах и по краям грядок. Если вам интересно, как включить их в свой собственный сад, вот полезный учебник по выращиванию лука:

Разновидности лука:

Лук бывает самых разных форм, размеров и цветов.Белые, желтые или красные луковицы варьируются по размеру от небольшого маринованного лука до крупных испанских сортов; они могут быть шаровидными, верхушечными или веретенообразными.

Большинство видов можно вытаскивать молодыми, как зеленый лук, но есть также многолетний сорт под названием Allium fistulosum , который практически устойчив к болезням и насекомым и дает превосходный зеленый лук.

Каждая луковица умножителя или картофельного лука ( A. cepa Aggregatum group) размножается в пучок луковиц. Таким образом, с каждым урожаем у вас будет возможность пересаживать луковицы для постоянного снабжения.

Египетский или верхний лук (группа A. cepa Proliferum) дает пучок луковиц на конце длинного стебля, причем второй пучок часто формируется поверх первого. У него также есть подземная луковица, которая часто бывает слишком острой, чтобы ее можно было есть.

Другие вкусные растения включают чеснок ( A. schoenoprasum ), чеснок ( A. tuberosum ) и лук-шалот ( A. cepa Aggregatum group). Узнайте больше о выращивании чеснока здесь.

Хорошее хозяйство Getty Images

Как сажать лук:

Вы можете выращивать лук из рассады, севка или семян.Вы можете купить саженцы, которые представляют собой саженцы, выращенные в текущем вегетационном периоде и продаваемые пучками, из питомников или по почте. Обычно они образуют хорошие луковицы в течение короткого периода времени (65 дней или меньше), но подвержены болезням. Выбор сортов несколько ограничен.

Наборы — это недозревшие луковицы, выращенные в прошлом году, с ограниченным выбором сортов. Их легче всего сажать, их быстрее всего собирать, и они наименее подвержены болезням. Однако саженцы также более склонны к скручиванию (преждевременному появлению цветочного стебля), чем саженцы или саженцы.

Если вы сажаете лук-севок, он может быть идентифицирован только как белый, красный или желтый, а не по названию сорта. Большинство производителей предпочитают для зеленого лука белые наборы. При покупке комплектов ищите лампы диаметром 1/2 дюйма, потому что они с наименьшей вероятностью закрутятся.

Выращивание лука из семян дает большое преимущество в виде широкого выбора культурных сортов. Проблема с тем, чтобы начать с семян, заключается в том, что вашему урожаю потребуется до четырех месяцев для созревания. Садовникам в холодно-зимних регионах нужно будет высаживать рассаду лука в закрытом помещении.

Перед покупкой всегда проверяйте требования к продолжительности светового дня или рекомендуемые широты сорта, потому что длина светового дня влияет на то, как и когда лук формирует луковицы. Лук короткого дня, такой как «Красный гамбургер», сформирует луковицы, как только продолжительность дня достигнет 10–12 часов. Они подходят только для южных широт. Сортам длинного дня, таким как «Sweet Sandwich» и «Southport Red Globe», требуется от 13 до 16 часов летнего светового дня для образования луковиц. Они растут в более северных широтах.

Лук любит прохладную погоду в начале своего роста, поэтому сажайте его весной — за исключением регионов с мягкой зимой, где лук выращивают как осеннюю или озимую.Вообще говоря, в прохладную погоду лук вырастает ботвой, а в теплую погоду образует луковицы.

Сажайте семена лука за четыре-шесть недель до последних средних морозов — или даже раньше в помещении или в холодном помещении. Когда комнатные саженцы достигают 2–3 дюймов в высоту, закалите их, подвергая ночным температурам выше нуля.

На открытом воздухе сеять семена густыми рядами глубиной около 1/2 дюйма. Вы можете попробовать смешать семена редиса как для обозначения посаженных рядов, так и в качестве ловушки, чтобы заманить корневых личинок подальше от лука.Разрежьте саженцы на расстоянии 1 дюйма друг от друга и снова прорежьте через четыре недели на расстоянии 6 дюймов.

Для пересадки или набора используйте лопаточку, чтобы сделать посадочные ямы глубиной 2 дюйма и от 4 до 6 дюймов друг от друга. Используйте меньшее расстояние, если вы планируете собирать некоторые молодые растения в виде зеленого лука. Для наборов откройте борозду глубиной 2 дюйма и поместите заостренный конец стебля на расстоянии 4–6 дюймов друг от друга, а затем заполните борозду. Один фунт наборов посадит около 50 футов в длину.

Майкл Робертс, Getty Images

Советы по выращиванию лука:

Практика, которой вы будете следовать, будет зависеть от конкретной культуры, которую вы выращиваете.В целом, лук лучше всего растет, если его хорошо прополоть. Используйте острую мотыгу, чтобы отрезать злоумышленников; выдергивание или выкапывание сорняков может повредить неглубокие корни лука. Как только почва нагреется, положите мульчу вокруг растений и между ними, чтобы предотвратить появление сорняков и удержать влагу в почве.

Сухие условия вызывают раскалывание луковиц, поэтому поливайте, когда это необходимо, чтобы обеспечить по крайней мере 1 дюйм воды каждую неделю; имейте в виду, что для пересадки требуется больше воды, чем для набора. Лук не может конкурировать с сорняками, поэтому важно направлять воду прямо на корни лука.

Если вы хорошо подготовили почву, удобрения не требуются. Всегда бережно относитесь к азоту, который может дать пышную верхушку за счет луковиц. Новый рост из центра прекратится, когда начнут формироваться луковицы.

Выращивание египетского лука, чеснока и лука-шалота немного отличается от выращивания обычного лука. Вот несколько рекомендаций по выращиванию этих родственников лука:

Египетский лук
Сажайте египетский лук осенью по всей стране; некоторые собирают весной в виде зеленого или пучкового лука.В середине лета или осенью миниатюрные луковицы образуются на кончике стебля, где большинство луковиц образуют цветы. Выбирайте эти крошечные луковицы, когда ботва начнет увядать и сохнуть. Используйте их в свежем виде или храните в морозильной камере.

Зеленый лук
Сажайте лук и чеснок ранней весной в плодородную почву. Они хорошо переносят полутень, предпочитают полное солнце. Семена прорастают очень медленно, поэтому большинство производителей предпочитают сажать кусты, которые можно собрать через два месяца. Разместите пучки, каждая из которых должна содержать около шести луковиц, на расстоянии 8 дюймов друг от друга.

Часто стригите пустотелые верхушки, похожие на траву, для поддержания производительности. Цветы лаванды, похожие на помпон, очень привлекательны, но всегда удаляйте опавшие цветки, чтобы уменьшить вероятность безудержного самосева. Выкапывайте, разделяйте и пересаживайте каждые три года. Пересаживайте в контейнеры и переезжайте на зиму. Замороженный чеснок почти так же хорошо, как и свежий.

Лук-шалот
Лук-шалот, любимый французскими поварами, имеет сине-зеленую основу, которую используют в молодости.Кроме того, он имеет серую угловатую луковицу с мягким вкусом, которая связана с размножающимся луком и используется как чеснок с мягким вкусом. Лук-шалот переносит все почвы, кроме самых кислых, но копайте землю глубоко, потому что растения оставляют кормовые корни длиной 8 дюймов. Однако у них нет боковых корней, поэтому расстояние между ними составляет всего 2–3 дюйма.

Размножайте лук-шалот разделением пучков луковиц. Каждый зубчик, в свою очередь, даст от четырех до восьми новых луковиц. В феврале или марте сажайте их на 1 дюйм глубиной, едва закрывая кончик гвоздики.Не допускайте попадания в почву сорняков и слегка влажной почвы, но не удобряйте ее. В начале лета оторвите почву от луковиц. Убирайте лук-шалот как зеленый лук в любое время. Срезание верхушек на уровне почвы приведет к появлению новых верхушек, и такая уборка фактически увеличивает производство луковиц. Луковицы созревают примерно через пять месяцев. Вытаскивайте и храните как лук.

Правильный способ полива лука:

Для эффективного полива лука протяните шланги для замачивания вдоль ряда рядом с растениями. Или откройте небольшую траншею между рядами и залейте ее водой.Это поддерживает питание корней, оставляя большую часть поверхности почвы сухой, препятствуя прорастанию семян сорняков.

Посмотрите это видео, чтобы узнать об основных этапах посадки лука.

О чем следует помнить:

Как правило, можно ожидать, что урожай будет без болезней и насекомых. Одним из возможных вредителей являются личинки лука: белые безногие личинки длиной 1/3 дюйма, которые перемещаются по очереди от одной луковицы к другой и зарываются вверх, чтобы питаться стеблями. Чтобы уменьшить вероятность сильного повреждения, рассыпьте лук по всему саду.(Такое скрещивание также может принести пользу другим садовым растениям; многие виды лука защищают розы, салат, морковь, свеклу, пастернак и представителей семейства капустных, таких вредителей, как тля, японские жуки и морковная муха.) тонкий слой песка вокруг луковиц может помешать взрослым мухам откладывать яйца на дно растений.

Едва заметные луковые трипсы обычно атакуют в жаркую и сухую погоду июля или августа. Они производят деформированные растения с серебристыми пятнами на листьях.Зимуют трипсы в сорняках, поэтому уменьшайте популяции вредителей, поддерживая чистоту сада. Попробуйте расстелить между рядами отражающую мульчу, например алюминиевую фольгу, чтобы сбить с толку трипсы. Если вы обнаружите проблему на ранней стадии, вы можете опрыскать растения Beauveria bassiana или спинозадом для борьбы с трипсами. В крайнем случае используйте ним для борьбы с серьезным заражением.

Болезнь, называемая головней, вызывает опухание или затвердевание листьев около шейки, которое в конечном итоге лопается и рассыпает порошкообразные черные споры на растение.Ложная мучнистая роса, пурпурная плесень, появляется в середине лета в теплую влажную погоду. У лука также есть розовый корень, из-за которого корни становятся разного цвета, а затем сморщиваются, а шейка гниет, в результате чего ткани образуют твердую черную корку. Все эти проблемы вызваны грибками в почве, и их можно избежать, используя чередование культур и внесение перегноя в луковую грядку для обеспечения хорошего дренажа.

Указатели по сбору лука:

Когда луковые вершины пожелтеют, используйте грабли, чтобы согнуть их по горизонтали.Это останавливает стекание сока к стеблям и направляет энергию растения на созревание луковицы. Примерно через день, когда ботва станет коричневой, вытащите или выкопайте луковицы в солнечный день и оставьте их сушиться на солнце. Положите верхушки одного ряда на луковицы другого, чтобы предотвратить образование солнечных лучей.

Когда внешняя оболочка полностью высохнет, сотрите всю грязь и удалите верхушки, если вы не собираетесь их заплетать. Хранить в прохладном сухом месте; повесьте плетеный лук или лук, который хранится в сетчатых мешках, в проветриваемом месте.Такие сушеные луковицы хранятся от четырех месяцев до одного года.

Магазин принадлежностей для выращивания лука

Органические семена лука

Сады повстанцев
amazon.com

13,99 $

Лопата с круглым острием

Компании AMES, Inc.
homedepot.com

7,98 долл. США

Коричневая мульча в мешках

Вигоро
homedepot.ком

3,48 доллара США

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Советы по выращиванию лука — собирайте урожай на стол

Лук — высокоурожайная культура. От 20 до 50 луковиц могут вырасти на площади от 1 до 1½ квадратных футов.Но лук легко выращивать в непонятных местах вместе с медленно и быстро растущими овощами.

Зеленый лук может быть готов через 20-30 дней после посадки. Созревание сухого лука может занять от 100 до 175 дней.

Виды лука

• Семена, секи, пересадочные растения. Лук можно выращивать из семян, завязок (молодые, маленькие бездействующие луковицы, выращенные в прошлом году) или саженцев. Выращивание лука из семян может занять до пяти месяцев. Вы найдете семена для многих сортов или сортов лука.Наборы легче сажать, чем семена или пересадку. Заводы созревают всего за два месяца и менее подвержены болезням. Но выбор сорта ограничен для наборов. (Избегайте лука-севка с луковицами крупнее десятицентовика — они, скорее всего, побегут.) Пересадка — это маленькие саженцы, похожие на зеленый лук. Для достижения зрелости трансплантатам требуется около двух месяцев.

• Лук репчатый или пучковый. Выберите луковицу или пучок лука в зависимости от предполагаемого использования. Лук репчатый может варьироваться от маленького жемчужного лука до очень большого испанского лука.При сборе урожая луковицы белые, желтые или красные. Лук в пучках, также называемый зеленым луком или зеленым луком, выращивают из-за его нежных зеленых верхних стеблей. Их собирают до того, как луковицы полностью сформируются.

См. Продукты для сада, рекомендованные урожаем, в таблице

• Лук длинного или короткого дня. В прохладную погоду лук вырастает ботвой, а в теплую — луковицами. Температура и продолжительность светового дня контролируют время появления луковиц. Для достижения зрелости луку длинного дня требуется много светового дня — от 14 до 16 часов в день.Лук длинного дня лучше всего растет в северных широтах. Лук короткого дня лучше всего растет в мягких зимних южных широтах. Они растут осенью и зимой и образуют луковицы, когда световой день увеличивается до 12 часов в день в начале лета. (Лук будет медленно расти, если температура будет держаться ниже 30 ° С и 40 ° С.)

Посадочный лук-севок

Посадка лука

• Садовый участок. Лучше всего лук растет на рыхлой, хорошо дренированной супеси. Перед посадкой пересыпьте в луковую грядку много хорошо выдержанного компоста и навоза; поверните почву как минимум на 8 дюймов в глубину.Лук предпочитает сои pH от 6,0 до 7,5.

• Стартовые семена. Сейте семена лука в помещении за 8–12 недель до последней средней даты заморозков. Сейте семена в горшках, на плоской подошве или в лотках. Тонкие саженцы на расстоянии одного дюйма друг от друга, когда они достигают четырех дюймов в высоту. Сейте семена на открытом воздухе за две недели до последних средних заморозков весной или за четыре недели до первых ожидаемых осенних заморозков. Избегайте посева семян лука прямо в саду, пока температура почвы не достигнет 50 ° F. На открытом воздухе сеять лук глубиной ½ дюйма на расстоянии 1 дюйма друг от друга.Позже они стали тонкими, на расстоянии четырех дюймов друг от друга. Выращивание лука из семян даст вам широчайший выбор сортов.

См. Продукты для сада, рекомендованные урожаем, в таблице

• Начало разбивки. Саженцы (стебли) можно пересаживать в сад ранней весной, как только почва будет обработана — обычно примерно за 2–3 недели до последних заморозков, когда температура почвы составляет не менее 40 ° F; температура воздуха должна быть не менее 45 ° F. Установите рассаду лука-лука на глубину от одного до двух дюймов — в зависимости от размера луковицы — и от четырех до шести дюймов друг от друга.Набор начинается для зеленого лука на расстоянии одного дюйма. Чтобы стимулировать развитие луковиц, замочите их в компостном чае примерно на 15 минут перед посадкой. Примерно через четыре недели после посадки осторожно отодвиньте почву над луковицами; это поможет им стать больше. Лук, выращенный из пересадок, созревает быстрее, чем лук, выращенный из семян.

• Посадочные наборы. Выбирайте комплекты с лампочками диаметром около ½ дюйма. (Более крупные наборы могут быть посеяны до получения луковиц приличного размера. Наборы с меньшими луковицами могут плохо расти.) Посадите луковицы с заостренным концом вверх; закругленный конец — конец укоренения. Установите луковицы на глубину от ½ до одного дюйма и от четырех до шести дюймов друг от друга — в зависимости от размера луковицы при созревании. Наборы лука часто имеют маркировку «красный», «белый» или «желтый» — вы можете не знать, какой именно сорт выращиваете.

Лук требует постоянной влажности во время увеличения луковицы.

Уход за луком

• Еда и вода. Лук — тяжелая кормушка. Подкармливайте лук богатыми удобрениями, такими как рыбная эмульсия, в начале сезона для развития крупных растений и луковиц.(Или вы можете использовать органическое удобрение, 5-10-10.) Дайте второе кормление примерно через месяц после первого кормления или подкормите ряды полосой выдержанного компоста. Равномерно поливайте лук в начале сезона. Им требуется постоянная влажность на этапе увеличения луковицы; засуха на ранней стадии приведет к расколу луковиц. Каждую неделю давайте каждому растению примерно 1 дюйм воды (около 1,6 галлона). Для пересадки требуется больше воды, чем для набора. В середине лета — или примерно за месяц до сбора урожая после того, как сформировались луковицы и когда шейки лука начнут размягчаться, сократите потребление пищи и воды и дайте луковицам созреть в более сухой и менее плодородной почве.

См. Продукты для сада, рекомендованные урожаем, в таблице

• Прополка. Держите луковые грядки хорошо пропаленными. У лука неглубокие корни. Культивируйте часто и неглубоко. Вытягивайте сорняки рукой рядом с луковицами, чтобы растения не поворачивались вверх. Используйте острую мотыгу только для срезания сорняков на уровне почвы. Поскольку листья лука тонкие и полосатые, они не закрывают солнце от почвы, что, в свою очередь, способствует прорастанию сорняков. Луковые грядки требуют большей прополки, чем другие грядки с овощами.

• Мульча. После того, как почва нагреется, поместите слой мульчи толщиной 1-2 дюйма вокруг лука, чтобы предотвратить появление сорняков и сохранить влажность почвы. Используйте выдержанный компост или измельченные листья вокруг лука. Держите мульчу подальше от верхушек луковиц, когда они начнут развиваться. (Чтобы вырастить крупный лук, убирайте мульчу и почву с верхних двух третей развивающихся луковиц.)

Когда луковицы созреют, листья начинают желтеть и опадать.

Сбор и хранение лука

• Урожай. Новый рост из центра прекратится, когда начнут формироваться луковицы. Когда луковицы созреют, листья начинают желтеть и опадать. После того, как примерно три четверти вершин упадут, используйте грабли, чтобы горизонтально согнуть оставшиеся вершины. Изогнутые листья заставят растение направлять остаток энергии на луковицы, а не на рост листвы. После того, как ботва станет коричневой через день или два, поднимите луковицы садовой вилкой в ​​солнечный день и дайте им высохнуть на солнце. Когда внешняя оболочка луковиц высохнет, а верхушки засохнут примерно через неделю, сотрите всю землю и срежьте верхушки.Если погода сырая, дайте луку высохнуть в проветриваемом месте. Вы можете пропустить листья через сетку забора, проволочную сетку или тесьму, а затем в гирлянду, чтобы они высохли.

• Хранение. Храните лук в прохладном сухом месте, чтобы предотвратить гниение. Вешайте их в сетчатые мешочки или косы. Вяленые луковицы хранятся от одного месяца до года в зависимости от сорта.

Также представляет интерес:

Как выращивать лук

Выращивание лука в луковицах: длина светового дня и температура

Наборы для выращивания лука

Выращивание луковичного лука: выберите подходящий сорт для своего сада

Наконечники для посева лука

См. Продукты для сада, рекомендованные урожаем, в таблице

from Seed or Sets to Harvest ~ Homestead and Chill

Как бы странно это ни звучало, лук — одна из наших любимых культур! Их сильно недооценивают.Если вы знаете, как вырастить лук, то вырастить его несложно! Их мало беспокоит несколько вредителей, а растения терпимы и универсальны, так как вы можете собирать и использовать эти луки на разных этапах пути. Не говоря уже о том, что лук — идеальная культура для выращивания с огорода. Практически любой суп-убийца, тушеное мясо, соус или жаркое начинается со знакомой основы: обжаренного лука и масла (или сливочного масла). Добавьте чеснок? Теперь поговорим.

Прочтите, чтобы узнать, как выращивать лук из семян, рассады или севка.Эта статья научит вас всему, что вам нужно знать, , включая то, как выбрать сорта, которые будут лучше всего расти в вашем саду, когда и как сажать семена лука, а также советы по пересадке и постоянному уходу. Затем мы поговорим о том, как собирать, лечить, хранить и консервировать лук. Спойлер: порошок домашнего лука просто великолепен!

Когда выращивать лук

Лук обычно считают «культурой прохладного сезона», потому что саженцы лука любят начинать свою жизнь в еще прохладных условиях.Затем, когда погода становится теплее, они переключаются, чтобы сосредоточить свою энергию на формировании луковиц. Поэтому весна — лучшее время для посадки лука в большинстве мест . Если вы надеетесь вырастить лук из семян, вам нужно подготовиться к тому, чтобы сразу начать сажать семена зимой. После прорастания луковиц требуется от трех до пяти месяцев, чтобы они достигли зрелого размера, в зависимости от климата и сорта.

Садоводы с мягкой зимой также могут выращивать лук осенью на зимний урожай.Здесь, на центральном побережье Калифорнии с умеренным климатом, мы можем выращивать лук практически круглый год! В более холодном климате можно также посадить лук-севок осенью, но дать ему возможность перезимовать и собрать зрелый лук с весны до начала лета. В этом случае сажайте лук на еще теплой почве — как минимум за месяц до первых осенних заморозков. Это дает им время, чтобы пустить здоровые корни, прежде чем они перейдут в состояние покоя на зиму.

В общем, может потребоваться небольшое экспериментирование, чтобы определить лучшее время для выращивания лука в вашем конкретном климате и в вашем саду.Один очень важный ключ к этой загадке — выбрать правильный сорт лука, который будет расти в вашем районе!

Возьмем, к примеру, зону 9. Согласно нашему календарю посадки, в зоне 9 можно выращивать лук в начале зимы и пересаживать (или сеять на открытом воздухе) в конце зимы. Затем садоводы зоны 9 могут сеять больше семян лука на улице в конце лета — начале осени. Если вам нужен посевной календарь, купите его здесь! Мы создали бесплатные календари для печати для каждой зоны устойчивости Министерства сельского хозяйства США.

ВИДЫ ЛУКА

Разница между луковицами, зеленым луком, зеленым луком или зеленым луком

Красный, желтый, белый, сладкий… Помимо различных цветов и тонких вкусовых различий, традиционным луком-луковицей можно наслаждаться разными способами — в зависимости от возраста заготовки ! Перед формированием больших луковиц незрелый лук можно собрать и использовать как зеленый лук, также известный как зеленый лук.Если вы позволите им созреть немного дольше и образовать скромную (но все же недоразвитую) луковицу, тогда они будут считаться зеленым луком! Соберите пучок молодого зеленого лука, зеленого лука или зеленого лука, и теперь у вас есть пригоршня связанного лука. Обратите внимание, что есть также разновидности тонкого лука без луковиц; настоящий «зеленый лук».

Горстка незрелого лука Валла Уолла — обычно выращиваемого как крупный сухой лук, но мы плохо спланировали и нуждались в расчистке грядки для других приоритетных культур, так что … у нас был весенний / зеленый лук Валла Уолла! Идеально подходит для употребления в свежем виде или для превращения в луковый порошок.

Лук короткого, длинного и нейтрального дня

Помимо размера и цвета, различные сорта лука подразделяются на лук короткого, длинного или нейтрального дня. Они сгруппированы по световым часам, необходимым для хорошего образования луковиц . Важно выбирать и выращивать сорта лука, подходящие для вашего местоположения! В противном случае луковицы лука могут не развиваться. Зеленый лук без луковиц не так требователен к точному световому дню, хотя любой лук любит много солнца!

• Лук короткого дня Сорта образуют луковицы, когда световой день увеличивается до 10–12 часов в день. Они идеально подходят для садоводов на юге, где световой день на протяжении всего вегетационного периода короче, чем на севере. Если выращивать на севере, лук короткого дня может зацвести слишком рано, так как дни становятся все длиннее, что приводит к низкорослым маленьким луковицам. Ходят слухи, что лук короткого дня слаще длинного. Некоторые популярные сорта короткого дневного лука включают красный бургундский, габриэлла, грано, белый бермудский, южный бель и «желтый гранекс» (также известный как видалия).

• Лук длинного дня сформирует луковицы, если световой день будет длиться более 14 часов. Без достаточно длинных дней они не образуют луковиц. Лук длинного дня лучше всего растет в северной половине США и Канаде. Yellow Sweet Spanish, Walla Walla, Southport White Globe, Red Baron, Rossa di Milano и Sweet Spanish White — вот несколько замечательных сортов лука для длинного дня.
• Дневно-нейтральный сорта лука или «промежуточный день» образуют луковицы с 12–14 часами светового дня и идеально подходят для садоводов в центре Соединенных Штатов.Обратите внимание на лук промежуточного дня: Каберне, Гладстон, Сьерра-Бланка, Калибра и Красная Ампоста.

Не знаете, что выбрать?

Как (очень) общее практическое правило, лук короткого дня лучше всего растет к югу от 35-й параллели , а лук длинного дня лучше всего растет к северу от 35-й параллели. Многие сорта лука конкретно указывают, для каких широт они лучше всего подходят. По иронии судьбы, наш сад расположен почти точно на 35-й параллели — совсем чуть-чуть севернее на 35-й параллели.1216 ° северной широты. Мы выращиваем впечатляюще крупный лук Walla Walla (длиннодневный сорт) с ранней весны до лета. И все же они не так хороши для нас, как озимая осенняя культура, когда дни становятся короче. Если вы тоже близки к границе, экспериментируйте с самыми разными!

Где лучше всего растет каждый вид лука. Однако увидеть черную звезду? Вот где мы находимся, на центральном побережье Калифорнии, почти прямо на 35-й параллели. Согласно этому графику, мы должны выращивать лук короткого дня….но и здесь мы выращиваем звездный многодневный лук! Итак, если вы находитесь близко к границе зоны или находитесь в центральной «промежуточной» зоне, не бойтесь немного поэкспериментировать. Тем не менее, если вы находитесь на крайнем севере или далеко на юге, придерживайтесь лука длинного или короткого дня (соответственно). Спасибо за отличную карту, Johnnys Seed!

Следует ли выращивать лук из семян, рассады или «севка»?

Есть три основных способа выращивания лука: из семян, рассады или путем покупки лукового севка.У каждого садовода есть свои предпочтения из трех! Нам нравится выращивать лук из семян или из рассады, которую мы покупаем в местном питомнике. Вырастить лук из семян очень просто, и вы сможете выбрать именно тот сорт, который хотите вырастить! Покупка начатых саженцев или наборов также является отличным вариантом и даст вам более быстрый старт, чем семена.

Лук саженцы похожи на маленькие зеленые луковицы, недавно выращенные из семян (в течение последних двух месяцев). Вы можете вырастить их самостоятельно или приобрести саженцы в местном садовом центре.

Напротив, лук «сеты» — это небольшие, сухие, незрелые луковицы лука, которые были выращены из семян в предыдущем году. Им позволяли частично развиваться, собирали в виде крошечной луковицы и оставляли в покое, чтобы позже продать или посадить как «семена» — хотя на самом деле они не являются семенами. Поскольку они находятся на втором году жизни (а лук бывает двухлетним), луковых севков имеют тенденцию более легко скрепляться болтами, или приводить к недоразвитию луковиц. Когда лук «болтается», он преждевременно выпускает цветущий стебель, а затем формирует семена.Вы все еще можете есть вокруг жесткой середины луковой луковицы, но ее качество ухудшится, и ее нельзя будет долго хранить.

Луковые цветы. Иногда мы позволяем нескольким луковицам цвести, чтобы пчелы могли насладиться ими, а мы также могли насладиться их красотой! Хотя они плохо хранятся, лук все же можно употреблять или использовать для лукового порошка, включая стебли цветка.

КАК ВЫРАЩИВАТЬ ЛУК ИЗ СЕМЕНА

Чтобы вырастить лук из семян, вы можете выращивать семена в помещении, сеять семена прямо на улице или использовать метод озимого посева.Посадить семена прямо снаружи несложно. Вам не нужно будет возиться с домашней установкой для посева семян или пересаживать рассаду позже. Тем не менее, запуск семян в помещении зимой приведет к опережению графика на несколько недель (или месяцев). Уже весной у вас будут саженцы лука, готовые к пересадке в сад. Для северных садоводов с коротким вегетационным периодом это критическое преимущество! Там метод прямого посева не даст луку достаточно времени для созревания, поэтому семена следует высаживать в помещении.

Прямой посев семян лука вне дома

Сажайте семена лука на открытом воздухе в конце зимы — начале весны, когда земля перестанет промерзать и ее можно будет обрабатывать в вашем районе. Прежде чем начать, прочтите приведенные ниже советы по подготовке почвы и выбору участка. Затем посейте семена лука примерно на глубину от 1/4 до 1/2 дюйма и на расстоянии около 4 дюймов друг от друга. Слегка покройте семена почвой и поддерживайте влажность, чтобы способствовать прорастанию. Как только они прорастут, прорежьте до одного луковичного проростка на 4 дюйма, чтобы избежать скучивания.(Обратите внимание, что скорость прорастания будет ниже и менее согласована с этим методом и не рекомендуется для северного климата). Проверьте календарь посадки вашей зоны, чтобы узнать, можете ли вы также сеять прямой лук осенью.

Запуск лука из семян в помещении

Посадите семена лука в закрытом помещении примерно за 8–10 недель до последних весенних заморозков в вашем районе. Следуйте общепринятым рекомендациям по выращиванию семян в помещении: используйте стерильную среду для выращивания рассады, держите почву влажной, но не сырой и обеспечивайте как минимум 12 часов яркого света в день после прорастания.Вам понадобится несколько принадлежностей, таких как лотки для рассады, небольшие контейнеры или горшки, а также лампа для выращивания или другой дополнительный светильник. Семена лука лучше всего прорастут в постоянно теплой почве (70-75 ° F, теплый коврик для рассады поможет!), Но затем их можно переместить в более прохладное место в 60-е годы.

Теплые и удобные условия в помещении помогут семенам лука быстро прорасти и прорасти. Как только они достигнут 5 или 6 дюймов (или выше), обрежьте кончики их зелени до 3 или 4 дюймов. Это способствует утолщению, более сильному развитию корней и предотвращает их перекатывание.Ешьте эти обрезанные кусочки, как зеленый лук!

Я не прореживаю рассаду лука, пока не пересаживаю их на улицу. Я позволяю горстке саженцев расти вместе в одной ячейке или небольшом горшке, а затем очень осторожно отделяю их от , чтобы посадить отдельно, наступает время пересадки. Лук хорошо переносит эту обработку, поэтому не бойтесь сеять несколько семян на контейнер !

Пожалуйста, посетите нашу статью Seed Starting 101 для получения более подробной информации о выращивании семян в помещении и наших любимых расходных материалах.

Обрезка зелени на наших доморощенных саженцах лука. Обратите внимание, как мы выращиваем несколько луковиц в каждой маленькой ячейке / контейнере, а позже аккуратно разделим их, чтобы посадить по отдельности.

Обрезанные проростки лука = вкусный зеленый лук!

Озимый способ посева

Последний вариант выращивания лука из семян — «метод озимого посева». Это когда вы сеете семена в закрытом контейнере , но делаете это вне . Как следует из названия, выращивайте семена лука на открытом воздухе зимой — с конца декабря по февраль в большинстве мест.Семена будут оставаться в состоянии покоя в холодных условиях на открытом воздухе и прорастут весной, когда условия будут подходящими. Затем можно пересадить уже окаменевшие саженцы на их окончательное место в саду. Зимний посев сочетает в себе плюсы и минусы других вариантов: вы не получите такого же преимущества на раннем этапе, как начало работы в помещении, но он почти так же неприхотлив в уходе, как прямой посев семян на открытом воздухе.

Для выращивания лука методом озимого посева выберите широкую неглубокую емкость с дренажными отверстиями , которую можно закрыть прозрачным или непрозрачным куполом или крышкой (или той, у которой она уже есть).Добавьте на дно как минимум пару дюймов почвы для посева семян, равномерно присыпьте или высейте семена лука внутрь, а затем слегка покройте семена примерно от до ½ дюйма почвы. Сделайте в крышке хотя бы одно или два вентиляционных отверстия.

Установите контейнер в солнечном месте, полейте по мере необходимости, чтобы почва оставалась влажной, и подождите, пока семена прорастут. Как только семена прорастут, открывайте крышку контейнера в теплые дни (но закрывайте их снова в холодные ночи). Продолжайте поливать по мере необходимости. Если снег или сильный мороз представляют угрозу, переместите контейнер в защищенное место или накройте его одеялом для изоляции.

Старые кувшины для молока, зеленые кадки для салата или аналогичные емкости — популярный выбор для зимнего посева. Изображение любезно предоставлено Джо Лэмп’лом.

Выращивание лука из комплектов

Посадите лук севка в саду За 2–4 недели до последней даты заморозков в вашем районе. Закопайте их достаточно глубоко, чтобы луковица находилась в основном под почвой, но с заостренным концом на уровне поверхности почвы или просто торчащей наружу. Космический лук сажается на расстоянии 4–6 дюймов друг от друга, в зависимости от ожидаемого размера зрелости сорта, который вы сажаете.Говоря о разнообразии, не думайте, что все луковые наборы, которые вы найдете в местных магазинах, будут хорошо расти в вашем районе! Большие садовые центры печально известны продажей сортов, не подходящих для зоны. Небольшие местные питомники должны предложить гораздо лучший выбор.

Мы не экспериментировали с выращиванием лука из наборов, и я слышал неоднозначные отзывы от коллег-садоводов. Хотя этот метод, безусловно, прост, он может привести к недоразвитию или цветению луковиц чаще, чем при выращивании семян или рассады.Если вы все же решите выращивать лук из наборов, выбирайте самые маленькие луковицы, какие только сможете найти. Идеально подходят наборы диаметром около полдюйма или меньше. Вопреки тому, что вы думаете, больше не значит лучше! Эксперты говорят, что большие луковые завязки с большей вероятностью остановят развитие луковиц и скрепят (переход к семенам и цветкам) раньше, чем более маленькие луковицы.

Посадка лука-севка.

Как сажать рассаду лука (пересадка)

Перед пересадкой саженцы, выращиваемые в помещении, необходимо постепенно акклиматизировать к внешним условиям с помощью процесса, называемого « закаливание от ».Несмотря на то, что саженцы лука могут переносить низкие температуры, сначала закалите их, чтобы предотвратить шок или повреждение от внезапного изменения окружающей среды. Узнайте больше об усилении защиты здесь. (Вы можете пропустить этот шаг, если выращиваете лук из рассады, купленной в питомнике, или если вы использовали метод озимого посева.)

• Пересадите рассаду лука, выращенного в домашних условиях или из питомников, на открытом воздухе примерно за за 2–3 недели до вашего района, когда последними весенними заморозками .
• Осторожно отделите или отделите пучки саженцев, стараясь сломать как можно меньше корней.
• Создайте узкую ямку, достаточно глубокую, чтобы в нее поместились корни саженца, и закопайте саженец так, чтобы основание было примерно от полдюйма до дюйма.
• Разместите лук на расстоянии 4–5 дюймов в зависимости от ожидаемого размера зрелости данного сорта. Или посадите их поближе, если хотите собрать зеленый или маленький зеленый лук.
• Если вы еще этого не сделали, срежьте кончики зелени чистыми ножницами, чтобы сосредоточить энергию на выращивании большой луковицы.Уменьшите саженцы примерно до 5 дюймов в высоту. Также можно срывать самые внешние листья саженца; те обычно в конечном итоге выглядят немного грустными.

Закаленные проростки лука могут выдерживать легкий мороз, но должны быть защищены от сильного замораживания . При необходимости укрывайте молодые саженцы лука морозильным укрытием, колпаками, ведрами или другим защитным утеплителем. Узнайте больше о защите сельскохозяйственных культур от заморозков здесь.

Пересадка рассады лука в сад.Это были саженцы, которые я купил в местном питомнике, поэтому они были немного побитыми — и все еще нужно подрезать их кончики. Осторожно разделите саженцы, воткните их корни в ямку и аккуратно утрамбуйте почву вокруг их основания.

Место посадки: солнце, почва и поправки

Выберите место в вашем саду, которое получает полных солнечных лучей . Некоторые сорта зеленого лука хорошо переносят полутень, но все виды лука лучше всего растут на ярком солнце. Если ваш сад находится в тени, выбирайте сорта с коротким световым днем, чтобы стимулировать развитие луковиц.Лучше всего лук растет на умеренно богатой, хорошо дренируемой почве . Замените глинистую почву органическими веществами (например, компостом) или горшечной почвой для улучшения дренажа.

Перед посадкой внесите в почву сбалансированное, мягкое, медленно высвобождающееся удобрение, такое как эта универсальная органическая смесь. Я также рекомендую слегка поработать с хорошо выдержанным компостом и / или червями до верхних нескольких дюймов почвы. Избегайте удобрений с высоким содержанием азота. Избыток азота будет способствовать обильному росту зеленых верхушек, но за счет луковицы.За период вегетации поливаем лук хотя бы один раз домашним компостным чаем.

Также отличной идеей является внесение в почву микоризы, путем внесения некоторого количества в почву или полива раствором микоризы после пересадки. Микориза — это полезные грибы, которые способствуют здоровому развитию корней и усвоению питательных веществ всеми растениями. Тем не менее, лук особенно зависит от партнерства корней и микориз, чтобы поглощать фосфор, необходимый для их роста!

Счастливые, здоровые молодые луковицы в нашем саду перед двором (и немного лука-порея справа)

Вода

У лука неглубокая корневая система, поэтому важно, чтобы хорошо поливал его. .Отсутствие постоянной воды приведет к уменьшению луковиц лука. Добавление слоя мульчи вокруг лука — отличный способ предотвратить быстрое высыхание почвы. Мы любим использовать компост в качестве мульчи! У него двойное назначение, так как он помогает питать почву, а также удерживать влагу. Помните, что хороший дренаж тоже очень важен! Мокрая почва или стоячая вода увеличивают вероятность гниения лука.

Связанный : Плюсы и минусы 8 популярных видов садовой мульчи

Здесь вы можете увидеть, как наш поливной шланг без бисфенола А плетется между рядами большого лука, а сверху мульча из древесного компоста помогает удерживать влагу.

Выращивание лука в качестве дополнительных растений

Лук привлекает очень мало вредителей. Фактически, лук на самом деле отпугивает многих насекомых-вредителей , включая тлей, блох, петрушителей капусты, муравьев, мух морковной ржавчины и многих других. Поэтому лук — отличное растение-компаньон в саду! Лук можно пересаживать между другими культурами, подверженными вредителям, чтобы обеспечить естественную, органическую борьбу с вредителями. Вместо того, чтобы всегда выращивать лук на отдельных отведенных для этого участках, нам удалось сохранить наши растения швейцарского мангольда почти полностью свободными от тли (обычно это большая проблема), заправляя разные луковицы между ними.Хотите узнать больше? Загляните в эту статью, в которой также есть удобная распечатанная таблица посадки компаньонов!

Сбор лука

Для использования в качестве зеленого лука или молодого зеленого лука собирайте лук в любое время после того, как он достигнет размера карандаша или начнет формировать луковицы. Вы также можете иногда срезать ботву только для того, чтобы наслаждаться зеленым луком, оставив луковицу расти. Для этого не забывайте собирать только один или два «листа» за раз (или всего в паре дюймов от кончиков), чтобы осталось много зелени для фотосинтеза и развития луковиц.

Как только луковицы сформируются, вы можете собирать их, когда захотите. Я люблю выходить на улицу, чтобы собрать свежий лук на ужин по мере необходимости! Тем не менее, чтобы обеспечить максимальный потенциал хранения в виде сухих луковиц, вы должны позволить им расти, пока они не достигнут полной зрелости. Лук созревает и готов к сбору урожая, когда основной стебель становится слабым, тонким и начинает опадать на . Зелень также начнет желтеть или коричневеть, особенно на кончиках.

Если ваши стебли лука не начинают опадать сами по себе, но вы хотите собрать их в ближайшее время (например,грамм. если они достигли зрелого размера, прогнозируется морозная погода и т. д.), вы также можете вручную согнуть или сдвинуть стебли за несколько дней до сбора урожая, чтобы ускорить процесс.

Когда придет время, вытащите растения, но оставьте их лежать на земле, чтобы они высохли на день или два. Лук подвержен синякам, поэтому будьте осторожны, собирайте урожай. Избегайте случайных проколов кожи или плоти — в случае повреждения они не сохранятся при хранении.

Перевернувшиеся луковые ботвы — признак зрелости и пора собирать урожай.Лук вытаскивают из почвы и раскладывают «в поле» (огороде) для просушки на пару дней.

Как лечить лук

Правильно посолив лук, вы сможете хранить его при комнатной температуре (в сухом хранилище) в течение многих месяцев после сбора урожая. В очень жарком и сухом климате пара дней, когда лук лежит и сушится в поле после сбора урожая, может быть достаточным временем для сушки. Тем не менее, большинство садоводов дополнительно лечат лук, перемещая его в сухое и хорошо проветриваемое помещение на 7-10 дней .Вылечите лук на сквозняке в гараже, навесе, патио, сарае или даже прямо на улице (при условии, что он не слишком влажный).

Повесьте лук на самодельную решетку для сушки или разложите на решетке или решетке. Приготовление лука на твердой столешнице также может быть достаточным при условии хорошей циркуляции воздуха. Опять же, будьте осторожны, чтобы не повредить их в процессе. По мере того, как лук засохнет, корни сморщатся, а зелень высохнет и сформирует уплотнение на вершине лука. Когда все будет готово, обрежьте корни и верхушки , прежде чем убрать их для длительного хранения.

Хранение и консервирование лука

Храните сушеный лук в прохладном, темном и сухом месте . Например, в проволочных корзинах или картонных коробках в запасном туалете или шкафу, подвале, подвале или подобном месте с умеренным климатом. Сухой лук, который не был подвергнут лечению (или вовсе), следует хранить при комнатной температуре в течение нескольких недель, но в холодильнике он хранится дольше. Обязательно сначала израсходуйте все потрескавшиеся или ушибленные. Храните незрелый лук (зеленый, зеленый, зеленый лук и т. Д.) В герметичном контейнере в холодильнике для максимальной свежести.

Помимо длительного сухого хранения, существует несколько способов консервирования лука. Мы любим делать домашний сушеный луковый порошок , особенно из незрелого лука или лука, который начал цвести и поэтому не поддается лечению. Узнайте, как приготовить луковый порошок, и обязательно используйте зелень! Луковый порошок придает идеальный вкус тушеным овощам, соусам, заправкам, соусам, супам, хлебу на закваске и многому другому.

Еще один отличный вариант консервирования лука — это его запекать и замораживать.Мы используем этот невероятно ароматный, слегка карамелизованный лук в будущих супах, рагу, вегетарианских перцах чили или пироге с заварным кремом. Вы также можете использовать этот рецепт (тот же рассол / процесс), чтобы легко приготовить в холодильнике маринованный лук !

Горячий совет: лук заставляет вас плакать? Попробуйте подержать во рту ломтик цитрусовых (лимона или лайма), пока режете их!

Сделанный! Порошок домашнего лука такой сладкий и свежий, что он может посрамить покупного в магазине.

И это все, что вам нужно знать для успешного выращивания лука!

Что ж, друзья, я надеюсь, вы узнали несколько новых советов, которые помогут вам вырастить собственный большой, красивый, ароматный лук! В целом, они не требуют особого ухода, и их интересно выращивать, особенно если вы выясните, какие сорта лучше всего растут в вашем районе.Дайте мне знать, если у вас возникнут какие-либо вопросы, в комментариях ниже! Если вы нашли эту информацию ценной, поделитесь ею, прикрепив эту статью или поделившись ею. Увидимся в следующий раз!

Выращивание лука в помещении — для выращивания лука много места не требуется!

В этой статье показано, как использовать лук в качестве комнатных растений. Выращивание лука в помещении — увлекательный проект, в котором дети будут рады помочь.

Лук легко выращивать как в открытом грунте, так и в помещении.Это один из тех овощей, которые мы часто используем, и спрос на них означает, что они отлично подходят для выращивания.

Многие садоводы думают, что им хотелось бы выращивать лук, но они также полагают, что для его выращивания нужно много места. Это не обязательно так, и на эту проблему есть простой ответ.

Попробуйте свои силы в выращивании лука в контейнерах. Это позволит вам выращивать лук на небольшом внутреннем дворике или террасе или даже в вашем доме.

Есть много видов этого универсального овоща. Узнайте о сортах лука здесь.

Если у вас нет места для полноценного огорода на улице, вы все равно можете выращивать лук в помещении.

У вас может быть даже бесконечный запас их, если вы все сделаете правильно, потому что лук — это нарезанный, а снова овощной. (они вырастут из исходного подвоя с корнями.)

Лук — очень стойкий овощ. Они прорастут, вырастут и снова прорастут.Вы только посмотрите на эту корзину. Многие из них уже проросли, и их можно использовать для создания новых растений.

Выращивание лука в помещении дает вам бесконечный запас, когда он вам нужен.

Есть много способов выращивать лук на открытом воздухе, но для них обычно требуется большое садовое пространство. Снаружи часто используются луковые севки (в основном небольшие недоразвитые луковицы), но когда мы думаем о выращивании этого полезного овоща внутри, мы должны мыслить нестандартно.

Большинство из этих идей в конечном итоге дадут вам луковицу, а не луковицу, так как для роста им требуется довольно много места.

Но ростки лука тоже обладают прекрасным вкусом, и их можно использовать во всех рецептах, а также использовать в качестве гарнира.

В рамках сегодняшнего проекта мы сосредоточимся на способах выращивания их в более ограниченном пространстве. Вот несколько способов выращивания лука в помещении. Эти проекты понравятся и детям!

Выращивание лука в контейнерах

Вырастить лук в горшках несложно. У вас не будет такого большого урожая, как на улице, но верхушка даст вам часть растения, которую вы сможете использовать в рецептах.Поместите небольшую целую луковицу в горшок с почвой, и она даст ростки.

Вы можете отрезать лук там, где есть корни, или положить небольшой целый лук на землю, и со временем он вырастет. Когда он разовьется, повторяйте процесс столько раз, сколько захотите.

Выращивание лука в воде

Для выращивания лука даже не нужна почва. Выращивание лука в воде — это занятие, которое понравится детям, потому что они могут видеть, как корни растут через стенки стакана.

Если вы поместите проросший лук корнями вниз в стакан с водой, он продолжит расти сверху с новыми побегами.

Вы можете либо отрезать верхнюю часть и использовать ее в рецептах, либо посадить весь лук вместе с корнями и всем остальным в почву и наблюдать, как он растет.

Лук тоже может быть декоративным растением, о чем свидетельствует эта фотография. Лук сидит в миске с водой, выложенной галькой. Я также с большим успехом навязываю белую бумагу, используя ту же технику.

Все виды лука вырастут заново.Один из моих последних экспериментов состоял в том, чтобы попытаться вырастить лук видалия из низа, который обычно попадает в мусорную корзину или кучу компоста. Мой лук быстро прорастал и дал новый рост всего за несколько дней.

Чувствуете себя взаперти и вам нужен проект, чтобы занять себя? Попробуйте выращивать лук в помещении. Ознакомьтесь с советами о поваре по садоводству. 🧅🧅🧅 Нажмите, чтобы твитнуть

Выращивание лука из лука

Не выбрасывайте старую луковицу в мусорную корзину. Вы можете создать бесконечный запас ботвы зеленого лука, даже не покупая больше.Это можно делать со всеми видами лука.

Корни лука очень стойкие. На этом фото целые днища лука засажены в почву, а зеленые побеги растут. Если отрезать зеленые части, чтобы использовать их в салатах, вырастет больше.

Нарезать и снова лук

Выращивать зеленый лук в помещении — несложно! Это один из моих любимых способов выращивания лука. Я покупаю в магазине один пучок зеленого лука. Затем я помещаю их в банку с водой и разрезаю только зеленые ботвы для рецептов.

У вас появится новый росток раньше, чем вы это заметите, и вам больше никогда не придется покупать зеленый лук. Ознакомьтесь с моими советами по выращиванию зеленого лука в воде здесь.

Вертикальное выращивание лука в бутылках с содовой

Эта идея так увлекательна для детей. Выращивайте лук вертикально на подоконнике. Вам понадобится 5-литровая бутылка, в которой вы проделали отверстия.

Наполните бутылку горшечной почвой и проростками лука и наблюдайте, как растет ваш урожай в помещении! Дети будут очарованы выращиванием лука, когда увидят бутылку с газировкой, покрытую кончиками лука, выросшими из отверстий в бутылке.

Выращивание лука из семян

Зеленый лук не занимает много места на улице и очень легко распускает цветы. У меня была одна партия, занимавшая всего квадратный фут, и она длилась около 4 лет, прежде чем наконец избавилась от призрака.

Лук двулетник, семена дадут на второй год.

Растение выпускает стебли с цветочными головками. Это так называемые зонтики. Когда они станут коричневыми, срежьте их с растения, поместите в бумажный пакет и дайте им полностью высохнуть в течение нескольких недель.

После высыхания встряхните пакет, чтобы отделить семена от другого вещества в цветочной головке, и храните их в прохладном сухом месте.

Семена можно использовать для посадки в почву как в помещении, так и на открытом воздухе, и зеленый лук очень легко вырастает из этих семян в помещении. (Магазинные семена тоже работают.)

Освещение для выращивания — большое подспорье для посадки семян в помещении.

Посадка лука проросшего

Лук легко прорастает, и это хорошо для бесплатного получения большего количества растений.Этот проект можно сделать на палубе.

Возьмите контейнер на 4 галлона и примерно на полпути добавьте немного щепы. Заполните оставшуюся часть горшка горшечной почвой. (щепа действует как дренаж.)

Держите почву равномерно влажной, и проросший лук будет расти за вас. Корни на дне полюбят новую богатую почву!

Вы когда-нибудь заходили в корзину для лука и находили проросший лук там, где он на самом деле разделяет лук? Не используйте его часть и не выбрасывайте.Заставьте эту проросшую часть работать.

Нарежьте лук, чтобы обнажить ростки, и аккуратно разрежьте лук пополам (будьте осторожны, чтобы не повредить росток).

Осторожно обрежьте ростки и посадите. Вы можете использовать не посаженную часть, но в итоге получите еще одну луковицу!

Выращивание лука из севка

Если вас интересует выращивание настоящего лука, а не только его ботвы, покупайте луковые севки. Это небольшие сухие луковицы лука, выращенные в прошлом году.Их очень легко выращивать в саду.

Просто вдавите маленькие луковицы в почву до верхушек, едва покрытые почвой, на расстоянии 3-4 дюймов друг от друга рядами. Поскольку для целого лука требуется место, вы не сможете вырастить много, если у вас не будет действительно большого горшка.

Солнечный свет также является проблемой. Лук нуждается в МНОГО солнечного света, поэтому лучше всего использовать окно, выходящее на юг. Обычно лук целиком выращивают на открытом воздухе или в горшках во внутреннем дворике.

Вершины будут готовы через 20-30 дней. Для созревания целому луку требуется от 100 до 175 дней.

Примечание администратора: этот пост впервые появился в моем блоге в январе 2017 года. Я обновил пост, добавив больше информации и фотографий, а также добавил несколько новых способов выращивания лука в помещении.