Вытяжки для кухни наклонные: Выбор наклонной вытяжки для кухни: преимущества и характеристики

Содержание

Выбор наклонной вытяжки для кухни: преимущества и характеристики

Красивая и чистая кухня – гордость каждой хозяйки. А сколько неприятностей и хлопот доставляет копоть и жир на потолке и стенах, неприятный запах, например, от рыбы или лука, витающий по квартире и въедающийся в шторы. И как же сложно все это оттирать и отмывать. Поэтому в необходимости иметь на кухне вытяжку вопросов не возникает. Вопрос в другом – какую выбрать: классическую Т-образную или наклонную?

В отличие от классических, наклонные вытяжки имеют современный дизайн и расположенную под острым углом к стене рабочую площадь. Они удивляют разнообразием конструкций, форм и цветов, а также материалов, из которых изготовлены, и, конечно же, привлекают к себе внимание покупателей. Но данная конструкция вытяжек является относительно новой, поэтому целесообразность их покупки вызывает массу вопросов.

Именно о преимуществах и недостатках, а также об особенностях установки и работы наклонных вытяжек пойдет речь в этой статье.

Критерии выбора наклонных вытяжек

При выборе необходимо учитывать размеры, принцип работы, производительность, режимы, уровень шума и внешний вид. Важен также и набор дополнительных функций. Очень часто большинство из них просто не используется, а их наличие существенно увеличивает цену техники. Поэтому внимательно читайте инструкции и определитесь, какие конкретно функции вам точно необходимы, а от каких можно отказаться, сэкономив деньги.

При выборе наклонной вытяжки для кухни большую роль играет также ее внешний вид. Часто именно дизайн становится определяющим критерием при покупке. Благодаря разнообразию дизайнерских решений, форм, цветов, размеров и материалов прибор для вентиляции становится элементом декора кухни.

Далее мы рассмотрим все эти критерии более подробно.

Как работают наклонные модели?

Наклонная форма воздухоочистителя решила стразу несколько задач. Во-первых, повысилась функциональность прибора, во-вторых, улучшился их внешний вид, а в-третьих, упростилось управление.

По принципу работы вытяжки делятся на три категории – отводные, циркуляционные и смешанные. Отводные считаются наиболее эффективными. Они удаляют загрязненный воздух, выводя его в вентиляционный канал или наружу через специальное отверстие в стене. А в кухню поступает поток чистого воздуха.

Циркуляционные пропускают воздух через фильтры и возвращают обратно на кухню. Подойдут тем, у кого нет возможности сделать отвод в вентиляцию или на улицу. Преимуществом является сохранение температурного режима на кухне.

Смешанный тип сочетает в себе обе технологии. Устройство может как очищать воздух, так и отводить его. Это особенно удобно при разных режимах приготовления пищи.

Вытяжка всасывает воздух в отверстия, расположенные по контуру декоративной панели. Поэтому их еще называют периметральными. Принцип действия основан на законах аэродинамики, согласно которым поток воздуха, проходящий сквозь узкое место, увеличивает скорость. Поэтому грязь не оседает на корпусе, а попадает сразу на фильтры.

Помимо главной задачи – очистки воздуха, наклонные воздухоочистители выполняют массу других функций. Их можно использовать для вентиляции кухни, а благодаря встроенной подсветке в некоторых моделях – и для освещения рабочей поверхности. Прибор можно настроить на автовключение – полагаясь на встроенный детектор влажности, вытяжка сама решит, когда нужно включиться, и даже самостоятельно отрегулирует мощность работы.

Есть модели, в которых плита и вытяжка связаны между собой действием инфракрасных лучей. В момент начала приготовления прибор сам включается, а по мере готовности блюда регулирует мощность своей работы.

Преимущества и недостатки

Как и прочая бытовая техника, наклонные вытяжки имеют плюсы и минусы. Главное преимущество – экономия рабочего пространства. Благодаря наклонному расположению рабочей панели получается свободный доступ к плите. Над головой не нависает тяжелая конструкция, работать на кухне становится намного удобнее.

Модели оснащены мощными моторами, которые обеспечивают большую производительность и при этом имеют низкий уровень шума. Рабочая поверхность не перекрывает поток воздуха, поднимающийся от плиты, и не разбивает его на несколько отдельных потоков. Она улавливает его в ходе естественного движения вверх вдоль рабочей плоскости.

Среди преимуществ нельзя не отметить и внешний вид. Для создания нестандартного и нескучного пространства кухни эти модели подходят как нельзя лучше. В производстве собственных линий вытяжек принимали участие многие известные дизайнеры и шеф-повара. Они становятся не просто приборами для очистки воздуха, но и элементами декора, украшением кухонного интерьера.

Устанавливать прибор и управлять им очень просто. Для установки не нужно привлекать мастера, это вполне можно сделать самостоятельно. Работу с устройством значительно облегчает дистанционное и сенсорное управление. У новейших моделей есть и дополнительные возможности в виде встроенной подсветки, таймера, функции отложенного старта, датчика загрязненности фильтров. В основном управление происходит с помощью сенсорных экранов. В прошлом остались старые переключатели, механизм которых часто заедал и ломался. Но для любителей ретро выпускаются модели и с кнопочным управлением.

Важная деталь устройства – жировые фильтры. Несмотря на то, что их регулярно чистят и моют, со временем они приобретают неприятную желтизну и портят внешний вид прибора и кухни. У наклонных вытяжек жировые фильтры скрыты за специальным откидным окошком. А благодаря периметральному всасыванию воздуха, жир сразу попадает на фильтры, не оседая на рабочей поверхности. Поэтому уход за вытяжкой стал намного проще.

Теперь поговорим о недостатках. Основной минус – это высокая цена. Стоимость дизайнерской наклонной вытяжки с подсветкой и дополнительными функциями почти равна стоимости хорошей посудомоечной машины. Поэтому позволить себе такое чудо техники могут не все. Но есть и модели эконом-сегмента, стоимость которых не очень высокая. Они имеют стандартный набор функций, необходимых для повседневной работы.

Второй недостаток – мощный двигатель потребляет довольно много электроэнергии. Поэтому при активном использовании может привести к перерасходу электричества. При нынешних тарифах это становится существенным минусом, часто удерживающим от покупки. Но при правильном подборе и установке прибора необходимость работы в максимальном режиме появляется редко.

Как видим, преимущества наклонных вытяжек все-таки значительно перевешивают их недостатки.

Уровень шума

Производители техники стремятся к тому, чтобы свести уровень шума к минимуму, ведь тихая вытяжка имеет ряд преимуществ, которые влияют на выбор покупателя. Ведь никто не хочет готовить еду, обедать или ужинать на кухне под громкий шум вентилятора. К тому же на кухнях часто установлены телевизоры, просмотру которых этот фоновый звук также мешает. Для квартиры-студии или кухни, совмещенной с гостиной, уровень шума также имеет большое значение.

Благодаря усовершенствованной системе всасывания воздуха и наличию двух вентиляторов вместо одного в стандартных моделях, кухонные устройства для вентиляции становятся практически бесшумными. Два вентилятора позволяют снизить количество оборотов двигателя, а значит, и шумность. С этой же целью в конструкции применяются современные материалы и специальные антивибрационные прокладки.

Система очистки воздуха

Техника для очистки воздуха в кухне снабжена двумя типами фильтров – жировым и угольным. Рассмотрим каждый из них более подробно.

Жировой фильтр защищает внутренние части вытяжки от частиц жира, задерживая их. Бывает как одноразовым, так и многоразовым. Одноразовые фильтры изготавливаются из флизелина, акрила, поролона и других синтетических материалов. По виду напоминают коврик. Такие фильтры используются в основном в моделях эконом-класса. Менять их нужно раз в два месяца.

Многоразовые фильтры используются в более дорогих вытяжках. Делаются они из металла и представляют собой каркас, в который вставлен фильтрующий элемент из нескольких слоев перфорированной фольги. Лучшими считаются фильтры, полностью изготовленные из нержавеющей стали. Они более долговечны и эффективны, чем модели из алюминия или оцинкованной стали. Металлические фильтры можно мыть даже в посудомоечной машине. Для удобства очистки и установки вместо одного большого фильтра в вытяжке, как правило, находятся несколько кассет небольшого размера. Многоразовый металлический фильтр прослужит столько же, сколько и сама вытяжка.

В вытяжках циркуляционного и смешанного типа обязательным является наличие угольного фильтра. Он убирает из воздуха неприятные запахи и располагается сразу за жировым. Количество угольных элементов зависит от количества моторов в очистителе воздуха.

Выглядеть угольный фильтр может по-разному – бывает прямоугольным или круглым. Это зависит от конструкции воздухоочистителя. Корпус его сделан из пластика, а содержимое (угольный порошок или гранулы) удерживается с помощью сетки.

При выборе фильтра важным показателем является суммированная площадь поверхности гранул. Чем выше этот показатель, тем лучше воздухоочиститель справляется с работой. Показатель уменьшается, если уголь слежался или плотно уложен.

К сожалению, угольные фильтры бывают только одноразовыми. Частота его замены зависит от интенсивности использования вытяжки. Если вы включаете вытяжку всего на полчаса в день, его хватит примерно на 4 месяца, а при интенсивном использовании – меньше, чем на 2. Чтобы продлить срок службы, рекомендуется включать вытяжку не раньше, чем через 5 минут после окончания приготовления пищи, чтобы испарилась влага. Тогда уголь в фильтре сохранит свои адсорбирующие свойства дольше.

Габариты

Размеры наклонных вытяжек для кухни разные, но они стандартизированы, поэтому подобрать нужный не так уж сложно. Основное, что стоит учитывать при покупке, – это ширина прибора. Этот показатель сильно влияет на эффективность очистки воздуха. Правильно подобранный воздухоочиститель даже при работе в слабом режиме будет эффективен, а значит, уменьшатся затраты электроэнергии.

При подборе следует помнить основное правило – ширина воздухоочистителя должна быть равна ширине плиты, а в идеале – больше. Если она будет меньше, качество очистки значительно снизится.

Наиболее популярны наклонные вытяжки шириной 60 и 90 см. Они лучше всего подходят для стандартных четырехконфорочных плит. Часто встречаются в продаже и ультраузкие воздухоочистители шириной 50 см для компактных варочных панелей.

Если в комплекте с вытяжкой идет декоративный кожух, который скрывает воздухоотвод, обратите внимание на его высоту. Она не должна превышать высоту потолков на кухне.

Как установить наклонную вытяжку

Перед установкой наклонной вытяжки внимательно прочитайте инструкцию. В ней будут обязательно указаны нюансы установки, так как каждая модель индивидуальна. Но есть и общие правила, которые мы и рассмотрим.

Первое, на что стоит обратить внимание, – это высота установки прибора над плитой. Если у вас газовая плита, то воздухоочиститель устанавливается на высоте не менее 55-65 см от поверхности. Если плита электрическая, то рекомендуемая высота 35-45 см.

На внешней стороне корпуса прибора находятся отверстия, с помощью которых он крепится к стене. Следует измерить расстояние между ними и нанести метки на стену, к которой будет крепится вытяжка. Делать это нужно тщательно, измеряя положение с помощью уровня. Когда прибор будет смонтирован, снять его и все переделать не получится.

После разметки при помощи перфоратора сверлятся отверстия. Но перед этим лучше убедится, что на их месте в стене не проходит электрический кабель. Кроме того, делаются отверстия под крепление решетки. Закрепляют прибор при помощи шурупов.

Далее вытяжку следует подключить к электросети. При этом обязательно нужно отключить ее в квартире. После подключения проверяют работоспособность оборудования (работу всех функций, наличие тяги и т. д.).

Для отводной вытяжки следует дополнительно установить вентиляционную трубу и провести герметизацию швов.

Установить наклонную вытяжку несложно, с этим вполне можно справиться самостоятельно. Главное – внимательно прочитать инструкцию и следовать всем рекомендациям.

Чтобы воздухоочиститель служил долго и выглядел привлекательно, стоит выполнять несложные правила ухода. При очистке корпуса следует учитывать, из какого материала он изготовлен, и использовать специальные моющие средства. После мытья корпус обязательно нужно насухо вытереть. Не рекомендуется использовать жесткие щетки и абразивные средства, которые могут повредить покрытие.

Правильно подобранная и установленная вытяжка при надлежащем уходе прослужит долгие годы и будет радовать не только качественной работой, но и привлекательным внешним видом.

Ассортимент вытяжек Elikor

Среди производителей бытовой техники достойное место занимает Elikor – крупнейший производитель кухонных вытяжек, которые оснащены мощными итальянскими вентиляторами. Приоритетной задачей компании является создание современных воздухоочистителей для кухни, которые бесшумно и эффективно удалят загрязненный воздух, при этом требуя минимального ухода.

Особое внимание компания уделяет дизайну приборов. Вытяжки Elikor способны гармонично вписаться как в классический, так и в новаторский интерьер кухни, дополнив и украсив его. В ассортименте имеются дизайнерские модели, изготовленные вручную.

Стильный внешний вид и новейшие технологические решения позволяют использовать устройства для очистки воздуха не только для повседневной, но и для профессиональной деятельности. Мощная турбина гарантирует качественную очистку воздуха даже при длительном процессе приготовления пищи.

Наклонные воздухоочистители предлагаются в разных ценовых категориях, от эконом- до элит-класса. Поэтому можно подобрать модель для любой кухни и для любого бюджета. Устройства оснащены качественными фильтрами, которые легко чистить и мыть в посудомоечной машине.

Ознакомится с модельным рядом, техническими характеристиками, дизайном и стоимостью наклонных вытяжек Elikor, а также купить понравившуюся модель вы можете в нашем интернет-магазине. На все модели вытяжек предоставляется гарантия от производителя.

Наклонные вытяжки: особенности и преимущества

Технический прогресс идет вперед, и на этот раз настало время порадовать домашних хозяек, представив новшество для кухонного рабочего пространства – наклонные встроенные вытяжки.

Конечно, всем нам известна основная функция кухонных вытяжек – очищение воздуха и удаление продуктов горения. Этой характеристикой обладает и стандартная предшественница наклонной вытяжки. Но специалисты пошли дальше и усовершенствовали этот воздухоочистительный агрегат, сделав его более функциональным и удобным в пользовании.

Особый принцип работы наклонных вытяжек заключается в быстром перемещении воздушного потока в зауженном пространстве вытяжки. А на следующем этапе и вовсе полное удаление из помещения паров, попадаемых в вытяжку.

Наклонные и классические вытяжки – в чем разница?

Разница этих двух моделей вытяжек велика. И это можно заметить даже на первый взгляд. Вместо громоздкой вытяжки вы увидите стильную, выполненную по современному образцу, плоскую вытяжку, дополняющую дизайн кухонного помещения. Дело в том, что в стандартных вытяжках рабочая плоскость располагалась горизонтально, а в усовершенствованных наклонных, как вы можете догадаться, рабочее пространство находится под разными углами наклона.

Современный дизайн наклонных вытяжек сочетается с их качественной работой: вытяжки прекрасно справляются со своей главной функцией – очищением воздуха и удалением копоти и испарений. Принцип работы встроенных вытяжек обеспечивает эффективность всасывания вытяжки без усиленной работы двигателя, что позволяет значительно сократить энергозатраты.

Особенности наклонных вытяжек

Наклонные кухонные вытяжки имеют ряд положительных особенностей, среди которых нужно отметить заметное понижение шумового уровня, который в классических моделях вытяжек исходил от громкой работы двигателя. Специалисты усовершенствовали работу двигателя, и вытяжки для кухни нового поколения практически бесшумны.

Еще одной особенностью является удобное сенсорное управление наклонных вытяжек, которое заменило собой старые ползунковые переключатели. Сенсорное управление позволяет включить и настроить работу вытяжки на нужный уровень всего лишь одним легким касанием пальцев. Для тех, кому ближе более привычное кнопочное управление приборами, выпускаются модели наклонных вытяжек и с кнопочной панелью управления.

«Умный» дисплей наклонной вытяжки подскажет, как выставить нужный режим работы – установить скорость, показать состояние фильтров, включить таймер и т.д.

Вытяжки оснащены регулируемыми галогенными лампами – их мягкий свет не раздражает человеческий глаз и к тому же привносит атмосферу уюта в кухонное пространство.

Преимущества наклонных вытяжек

В конструкции и работе встроенных наклонных вытяжек есть масса преимуществ, главное из которых – значительная экономия рабочего пространства кухни и получение свободного доступа к плите. Наклонные вытяжки достаточно эргономичны.

Еще одно преимущество – высокая производительность наклонных вытяжек. Благодаря более интенсивному всасыванию воздуха и оптимальному габариту воздухозаборника новые модели вытяжек мгновенно удаляют испарения от готовящихся блюд без дополнительного потребления электроэнергии.

При достаточно высокой мощности наклонные вытяжки обладают «элегантной внешностью» — такие современные вытяжки станут не только функциональной необходимостью кухни, но и ее украшением. Среди представленных вытяжек можно найти множество дизайнерских моделей.

Отдельно отметим удобство эксплуатации: в наклонных вытяжках предусмотрено дистанционное управление, позволяющее переключать режимы работы, включать и выключать вытяжку, находясь при этом на приличном расстоянии от нее. Такое преимущество создано специально для современных хозяек, которые способны делать несколько дел на кухне одновременно, пульт выручит при необходимости быстро переключить скорость работы или изменить освещение.

Немаловажной характеристикой конструкции наклонных вытяжек является простота их сборки – без труда смонтировать вытяжку сможет любой мужчина. Но при необходимости в монтаже могут помочь и квалифицированные специалисты.

Функциональность

Благодаря сочетанию компактности и функциональности наклонные вытяжки часто выбирают для небольших кухонь, поскольку в таких помещениях важное значение имеет каждый сантиметр пространства.

Встроенные вытяжки, помимо, выполнения главной задачи — очищения воздуха, обладают массой других функций:

  • вентиляция кухонного помещения;
  • установка продолжительности работы вытяжки на определенное время, например, на 30 минут;
  • возможность установить «отсроченный старт» работы вытяжки;
  • работу вытяжки можно настроить на автовключение – в этом режиме вытяжка сама «решает», полагаясь на встроенный детектор влажности, в какой момент нужно начать свою работу и сможет даже самостоятельно регулировать мощность освещения;
  • в отдельных моделях вытяжка и варочная панель связаны действием инфракрасных лучей, благодаря которым вытяжка автоматически включается с момента начала приготовления пищи и регулирует мощность своей работы по мере готовности блюда.

Уход за вытяжкой

Современные встроенные вытяжки сами напомнят, когда их необходимо почистить, специалисты предусмотрительно встроили в кухонные вытяжки индикаторы загрязнения фильтров, сигнализирующие о загрязнении мигающим световым индикатором.

Сам процесс чистки вытяжки довольно прост – достаточно протереть поверхность вытяжки и избавиться от жирового налета и сменить фильтр.

Выбор между наклонной и купольной вытяжкой – сравнение характеристик

Вряд ли какая-нибудь хозяйка до сих пор сомневается в том, нужна ли вытяжка на кухне. Уют в помещении зависит от этого простого бытового прибора ничуть не меньше, чем от правильно подобранной мебели или оформления интерьера. Все ваши труды по наведению порядка могут быть сведены к нулю из-за испарений, возникающих во время приготовления пищи. А если вы готовите на газовой плите, воздух насыщается еще и продуктами сгорания газа. Вредные примеси, оседающие в виде неприятного налета, очень быстро портят мебель, стены, потолок, текстиль. Поэтому намного проще сразу установить над плитой вытяжку, чем ежегодно делать ремонт.

С развитием технического прогресса и появлением большого количества производителей бытовой техники, у потребителей не возникает вопроса, где купить кухонную вытяжку. Вместо него появился другой – какую модель выбрать? И если внешний вид вытяжного устройства чаще всего подбирается исходя из личных предпочтений, то с техническими характеристиками все намного сложнее. На данный момент по популярности конкурируют два вида моделей – традиционные купольные и относительно недавно появившиеся наклонные.

Наклонная или купольная вытяжка: что лучше?

Какая вытяжка лучше подойдет для кухни – купольная или наклонная? Еще несколько лет назад, когда модели с наклонной рабочей панелью только появились на рынке, они могли похвастаться разве что необычным дизайном. Большинство вытяжных устройств могло работать только по принципу рециркуляции, что в значительной мере снижало показатели производительности. Поэтому для владельцев больших кухонь дилеммы «купольная или наклонная вытяжка?» просто не существовало. В этом случае на первый план ставилась мощность прибора, а не его дизайнерские особенности. Наклонные модели приобретались в основном для небольших помещений, оформленных в стиле модерн, минимализм или хай-тек – для этих стилистических направлений дизайн данных вытяжных устройств подходил лучше всего.

Однако, постепенно технические характеристики моделей наклонного типа были усовершенствованы. Появилась возможность использовать их не только в режиме рециркуляции, но и для отвода воздуха, что существенно увеличило производительность. Повышению эффективности работы способствовало и внедрение электронной системы управления с сенсорными элементами, а также технологии периметрального всасывания. В результате по мощности наклонные вытяжки практически сравнялись с купольными. Поэтому, чтобы сделать правильный выбор, потребуется более глубокий анализ эксплуатационных характеристик.

Купольные вытяжки: описание и характеристики

Купольная вытяжка – это довольно габаритное устройство для очистки воздуха на кухне. Отличительной особенностью прибора является корпус, выполненный в виде массивного купола. Внешне он немного напоминает печной дымоход, поэтому подобные модели довольно часто называют каминными.

Купольная вытяжка для кухни может предназначаться как для настенного монтажа, так и для крепления к потолочным конструкциям (островная). Второй вариант чаще всего используется в интерьерах, оформленных в традиционных стилях: кантри, рустик, реже классика или эко. Такие приборы из-за больших размеров требуют много пространства для установки.

Перед тем как выбрать купольную вытяжку, раньше необходимо было решать, будет она работать в режиме отвода или рециркуляции. Традиционно большинство моделей были отводными, но сейчас преимущественно предлагаются устройства смешанного типа, то есть, работающие в любом из режимов.

Вариантов купольных моделей предлагается огромное количество, поэтому выбор внешнего вида устройства не является проблемой. Основное внимание при покупке рекомендуется уделить его эксплуатационным характеристикам.

Преимущества

Преимущества купольных вытяжек довольно существенны – не зря они уже не одно десятилетие являются самым популярным видом воздухоочистительной техники. Правда, в последние годы их немного потеснили на рынке более современные модели.

Большую роль играет сам корпус, выполненный в виде купола – сужаясь к верху, он способствует увеличению мощности всасывания. Купол находится непосредственно над поверхностью плиты, поэтому все загрязнения сразу попадают к фильтрующим элементам.

Корпус, имеющий достаточно большие размеры, позволяет разместить внутри прибора мотор большой мощности, иногда даже не один, а два. Это тоже способствует увеличению производительности. Среди плюсов купольной вытяжки следует отметить особую эффективность при работе в режиме отвода воздуха – именно такой вариант лучше всего выбрать для большой кухни.

Считается, что купольные вытяжные устройства подходят только для классических и традиционных интерьеров. Однако это не совсем так. Производители выпускают множество компактных моделей в современном стиле. Очень популярны приборы, корпус которых изготовлен из нержавеющей стали. Они подходят практически для любых интерьерных решений.

Со своими основными функциями хорошо справляются как бюджетные, так и более дорогие модели. Благодаря широкому ценовому диапазону каждый покупатель может подобрать для себя подходящий вариант.

Дизайн

Купольная вытяжка в интерьере кухни смотрится стильно и презентабельно. Для изготовления приборов производители используют самые разнообразные варианты. Типовые модели производятся из эмалированной или нержавеющей стали. Они являются универсальными и отлично дополняют любой интерьер, не привлекая к себе лишнего внимания и гармонируя с другой бытовой техникой.

Чтобы вытяжное устройство стало ярким акцентом в кухонном пространстве, можно выбрать дизайнерскую модель. Если кухня оформлена в стиле лофт, модерн или хай-тек, подберите прибор, в котором использована комбинация материалов, например, стекла и металла.

Для классической кухни лучше всего подойдет купольная вытяжка белого цвета, украшенная стилизованными декоративными элементами или позолотой. Стили кантри, прованс и рустик предполагают наличие широкого декоративного деревянного багета, резьбы или росписи. Модели вытяжных устройств, предназначенные для таких кухонь, часто тонируются под медь или бронзу.

Мощность

Купольная вытяжка, производительность которой подобрана правильно, в соответствии с площадью помещения, способна устранить практически любые загрязнения воздуха. Особенно если прибор работает в режиме отвода, то есть не очищает воздушный поток при помощи фильтров, а просто удаляет его из помещения.

Необходимая производительность подбирается путем простого расчета. Для начала измеряется площадь кухни и высота ее потолков. Затем берется коэффициент воздухообмена (сколько раз воздух в помещении должен смениться в течение часа) – согласно санитарным нормам, он равняется 12. Все данные перемножаются, и получившийся результат и будет искомой производительностью.

Однако, в данный расчет рекомендуется внести некоторые поправки. Нормальному прохождению потока воздуха мешают фильтры (особенно угольные), изгибы воздуховода и вентиляционного канала. В результате мощность всасывания может снижаться. Поэтому полученный результат стоит увеличить примерно на 30%.

Учитывать при расчете только площадь кухни следует в том случае, если она отделена от остальных помещений дверью. Если же у вас квартира-студия или кухня отделяется только открытым дверным проемом, придется измерить площадь и высоту всех прилегающих к ней комнат.

Именно из-за высокой производительности купольные вытяжки приобрели такую популярность среди пользователей. Однако этот показатель рекомендуется выбирать с небольшим запасом. В этом случае вы очень редко будете использовать максимальную рабочую скорость, что увеличивает длительность срока эксплуатации.

Особенности установки

Установка купольной вытяжки производится в зависимости от ее типа – корпус может крепиться к стене или потолку. Монтаж прибора несложен – любой домашний мастер справится с работой без посторонней помощи. Никаких особых инструментов не понадобится.

Установить купольную вытяжку можно сразу же после окончания монтажа кухонного гарнитура. Необходимо измерить параметры корпуса и сделать соответствующие отметки на поверхности, к которой он будет крепиться. По разметке просверливается несколько отверстий, в которые вставляются дюбели. В них вставляются саморезы, на которых и будет держатся корпус. Для прокладки воздуховода используйте гофру или специальную пластиковую трубу.

Последний этап монтажа вытяжного устройства – подключение его к электросети. Для этого можно использовать обычную розетку с заземлением.

Описание наклонных моделей

Наклонная вытяжка – это устройство для очистки воздуха, рабочая панель которого расположена не параллельно плите, а под углом к ней. Такое решение часто вызывает недоверие пользователей и сомнение в эффективности работы прибора. Однако, изучив технические характеристики наклонных моделей и оценив их дизайн, многие отдают предпочтение именно им.

По сравнению с купольными, наклонные вытяжки поражают своей компактностью. Сложно поверить, что тонкий и изящный прибор способен эффективно очистить воздух в большом помещении. Но производители современных моделей смогли доказать, что размер корпуса – это далеко не самое главное. По многим параметрам наклонные вытяжки не уступают более привычным купольным.

Преимущества

Плюсы наклонной вытяжки заключаются не только в ее внешнем виде, но и в повышенной функциональности. О преимуществах дизайна тоже стоит упомянуть. Вытяжное устройство наклонного типа, в отличие от купольного, легко впишется в малогабаритную кухню. Во время работы возле плиты вы не будете задевать корпус головой. Минималистичный дизайн прибора превосходно сочетается с современными интерьерными стилями.

Рабочая панель, выполненная из закаленного стекла, скрывает непривлекательный внешний вид жировых фильтров. Стекло легко очистить даже самыми простыми средствами.

Прибор управляется не только обычными кнопками, но и при помощи сенсорных панелей, которые в купольных устройствах встречаются довольно редко. Многие модели оснащаются дистанционными пультами. Электронный модуль дал возможность разработчикам использовать инновационные функции вроде индикации загрязнения фильтров, регулировки интенсивности освещения, дополнительных рабочих режимов.

Производительность

Как уже было сказано, в плане производительности наклонные вытяжки давно перестали уступать купольным. Эффективность их работы значительно повысилась после появления технологии периметрального всасывания. Теперь загрязненный воздух проходит не через всю поверхность фильтра, а поступает к нему через специальные узкие отверстия в рабочей панели, располагающиеся по ее периметру. В результате возникает так называемый «эффект Коанда» – завихрение, направляющее воздушный поток внутрь корпуса с большой скоростью. Благодаря этой технологии удалось повысить производительность наклонных вытяжек, не увеличивая мощность мотора, а значит, и энергопотребление прибора.

Дизайн

Наклонная вытяжка в интерьере не сможет стать незаметной – ее дизайн сразу привлекает к себе внимание. Корпус прибора изготавливается из современных материалов – чаще всего из стали и закаленного стекла, но встречаются и более интересные варианты. Например, с использованием керамики или композитных материалов. Форма корпуса может быть не только прямоугольной, но и круглой, овальной, трапециевидной. Встречаются и абстрактные варианты, поражающие необычностью форм. Конечно, дизайнерские модели стоят довольно дорого.

Корпус вытяжного устройства может быть однотонным или разноцветным. Наиболее популярны модели классических черных и белых оттенков. Но более ярких (красных, голубых, зеленых, желтых и т. д.) в ассортименте производителей тоже достаточно. Часто встречается и оригинальное оформление рабочей панели: нанесение узоров и рисунков, украшение кристаллами.

Установка

Установка наклонной вытяжки проводится по той же схеме, что и купольной: измерение корпуса, нанесение разметки на стену, просверливание отверстий, монтаж крепежей, навешивание корпуса, подключение к сети. Модели наклонного типа преимущественно эксплуатируются в режиме рециркуляции, но иногда возникает необходимость монтировать воздуховод. В этом случае работа займет немного больше времени.

Во время монтажа рекомендуется соблюдать некоторые правила, в частности, правильно измерить высоту установки вытяжки над плитой. Если она газовая, рабочая панель прибора должна находится на расстоянии не меньше 80 см. Для электрической плиты этот показатель меньше – 60-65 см.

Купольные и наклонные вытяжки Kuppersberg

Немецкая компания Kuppersberg хорошо известна тем, кто давно занимается поиском надежной и производительной вытяжки для кухни. Благодаря использованию новых технологий и современному подходу к дизайну, вытяжные устройства этого производителя не только эффективно очищают воздух, но и делают интерьер кухни более стильным.

В модельный ряд кухонных вытяжек Kuppersberg входят и наклонные, и купольные приборы. Все они отличаются практичностью, обеспечиваемой за счет использования качественных материалов, функциональностью и высокими показателями производительности.

Все вытяжные устройства, даже бюджетной категории, оснащаются многоразовыми металлическими жировыми фильтрами, обеспечивающими максимально эффективное удаление частиц жира и других примесей из воздуха.

И наклонные, и купольные вытяжки Kuppersberg оборудованы современными звукоизолирующими панелями, благодаря которым шум от работы высокоскоростных мощных двигателей не доставляет дискомфорта пользователям.

Купольные модели выпускаются в стиле классика, ретро и кантри. Последние украшаются деревянными багетами. Способ управления – кнопочные и слайдерные панели. Некоторые приборы оснащаются таймером с автоматическим отключением.

Функционал наклонных вытяжек Kuppersberg более широк. Многие из них управляются при помощи сенсорных панелей и дистанционных пультов. Для информирования пользователей используются дисплеи. Большинство моделей оснащено светодиодным освещением. Рабочих скоростей может быть от 3 до 5. Присутствует интенсивный режим, имеются индикаторы загрязнения фильтров.

Купольные и наклонные модели вытяжек Kuppersberg в широком ассортименте представлены в нашем каталоге. Для быстрого выбора подходящего устройства вы можете воспользоваться системой фильтров. Заказ доставки возможен в любые регионы России.

Наклонные и купольные вытяжки – сравнительная характеристика

Любой хозяйке приятно, когда стены, потолок и мебель в ее кухне долго остаются такими же чистыми и привлекательными, как в первый день после ремонта. Если вы хотите постоянно ловить завистливые взгляды подруг и родственников, приходящих в гости, и не желаете постоянно выслушивать надоедливые замечания свекрови о том, как правильно делать уборку, придется установить на кухне вытяжку. В противном случае, особенно если вы готовите на газовой плите, идеальная чистота останется только в мечтах.

В наше время вытяжное устройство – это такая же необходимая техника для кухни, как холодильник или газовая плита. И дело не только в сохранении порядка – насыщенный вредными примесями и испарениями воздух плохо влияет на здоровье. А ведь готовить порой приходится по несколько часов в день.

Если вы все еще сомневаетесь в том, нужна ли вытяжка на кухне, учтите еще один факт – запахи и испарения будут проникать и в другие комнаты, а также на лестничную клетку. Если летом вы можете открыть на кухне окно, обеспечив естественную вентиляцию, то зимой такой возможности не будет. И не только ваши домашние, но и соседи узнают, что у вас сегодня на ужин.

Решились на покупку вытяжного устройства? А какую модель вы хотите приобрести? На сегодняшний день их ассортимент настолько велик, что не мудрено и запутаться. Традиционно самыми эффективными всегда считались купольные вытяжки. Современные устройства не только качественно очищают воздух, но иногда являются настоящими произведениями дизайнерского искусства, подчеркивают общую стилистическую направленность интерьера. Но есть у них один минус – большой размер. В маленькой кухне такой прибор иногда попросту не помещается.

Относительно недавно на рынке воздухоочистительной техники появилась новинка – наклонные вытяжки. Их рабочая панель, сделанная из закаленного стекла разных цветов и иногда украшенная металлическими элементами, расположена под углом к варочной поверхности и занимает очень мало места. Компактность, а также привлекательный внешний вид способствовали повышенному интересу к данному виду вытяжных устройств. Однако могут ли они конкурировать в производительности с проверенной классикой – купольными вытяжками? Этой теме и посвящена наша статья.

Наклонная или купольная вытяжка – что лучше?

Наклонные и купольные вытяжки настолько не похожи друг на друга, что вопрос о выборе лучшей модели вполне естественно вызывает затруднения. Кажется невероятным, что тонкая и изящная панель наклонного прибора, расположенная практически вплотную к стене, может с такой же эффективностью захватывать идущий от плиты воздух, как и нависающий над всей варочной поверхностью объемный купол.

«Купольная или наклонная вытяжка – какую лучше купить, подскажите!» Подобными просьбами пестрят интернет-форумы, посвященные домоводству. Если у владельцев больших кухонь особых проблем нет и практически единственное, что их интересует – это сочетание вытяжного устройства с общим дизайном помещения, то тем, у кого кухня маленькая, приходится решать намного больше вопросов. Какой тип вытяжки выбрать, чтобы она и воздух очищала, и выглядела привлекательно, и лишнего места не занимала? Не рисковать, и все же постараться вписать в интерьер купольную модель или купить разрекламированную новинку?

Чтобы определиться, какая вытяжка лучше, наклонная или купольная, недостаточно просто прочитать сопроводительную карточку в магазине. Нужно детально изучить особенности, преимущества и недостатки каждого вида вытяжных приборов. Этим мы сейчас и займемся.

Купольные вытяжки: конструктивные особенности

Итак, что собой представляет купольная вытяжка? Это мощный прибор, предназначенный для фильтрации воздуха в кухне и удаления из него испарений, примесей и запахов. Форма его корпуса с конусообразным куполом и воздуховодом отдаленно напоминает свод очага, поэтому некоторые модели этих приборов еще называют каминными вытяжками. В большинстве случаев корпус крепится к стене, хотя встречаются и островные модели, которые монтируются в потолок.

Если рабочая зона вашей кухни расположена в углу, вы можете установить угловую купольную вытяжку. В продаже, хотя и довольно редко, встречаются такие модели.

Купольная вытяжка для кухни, даже при небольшой ширине рабочей панели, занимает достаточно много места. Она располагается непосредственно над варочной поверхностью, поэтому глубина и ширина купола должны соответствовать ее параметрам. Купол скрывает мощный мотор и фильтрующе элементы прибора.

Вытяжные устройства этого типа считаются одними из самых производительных, особенно, если работают в режиме отвода, то есть удаляют из помещения загрязненный воздух в вентиляционный канал. В режиме рециркуляции (очистки воздуха при помощи двух типов фильтров) они тоже показывают неплохие результаты.

Перед тем как выбрать купольную вытяжку для кухни, вам придется рассчитать необходимую производительность прибора. Простейший способ расчета – умножить объем помещения (ширина × длина × высота потолков) на 12. Цифра 12 взята из норматива – именно столько раз должен очиститься воздух на кухне в течение часа согласно требованиям санитарных норм. Но, чтобы иметь небольшой запас производительности и не включать прибор постоянно на максимальный режим, рекомендуется увеличить полученный результат на 30%.

Большое значение имеют и размеры устройства. Его ширина не должна быть меньше ширины варочной поверхности, иначе эффективность работы существенно снизится. Выбирая высоту прибора, учитывайте, что его рабочая поверхность должна находиться на расстоянии минимум 75 см от электрической плиты и 85 см от газовой. После этого можно подбирать подходящую по дизайну модель, которая будет соответствовать необходимым техническим параметрам.

Преимущества

Как уже было сказано, основным преимуществом купольных вытяжек является высокая производительность. В продаже легко найти модель даже для очень большого помещения. На профессиональных кухнях тоже чаще всего используются именно купольные воздухоочистители.

Второй плюс – разнообразие размеров и форм. Ширина купола может составлять от 30 до 120 см. Значительный ценовой диапазон позволяет приобрести как бюджетную, так и элитную модель вытяжного устройства. Прибор можно легко установить самостоятельно, не прибегая к помощи профессионалов.

Интерьер кухни с купольной вытяжкой полностью преображается. Вытяжное устройство каминного типа вносит в пространство нотку уюта и домашнего тепла. Особенн, если помещение оформлено в стилях кантри, прованс, рустик. Вытяжной зонт в этом случае оформляется декоративными элементами из дерева.

В дизайне купольных вытяжек, предназначенных для интерьеров в стиле лофт, хай-тек или модерн преобладает сочетание металла и стекла. Стиль классика отдает предпочтение строгим линиям и простым материалам. Иногда классические модели дополняются бронзовой, позолоченной или медной фурнитурой.

Что нужно знать об установке?

В зависимости от типа, установка купольной вытяжки может производиться по-разному. Некоторые модели приходится крепить к потолку, другие – к стене. Но в любом случае для работы прибора потребуется электричество, поэтому заранее позаботьтесь о наличии розетки в выбранном вами месте.

Устанавливать купольную вытяжку необходимо после того, как вы соберете кухонный гарнитур. На поверхности, к которой будет крепиться корпус, необходимо сделать разметку, обозначив отверстия для крепежных элементов. В просверленные дырки будут вставлены дюбели, которые будут удерживать опору для корпуса. Если вы решили монтировать прибор на потолке, крепежные элементы должны быть надежными. В процессе крепления корпуса рекомендуется пользоваться уровнем.

Если вы решили эксплуатировать вытяжное устройство в режиме отвода, подготовьте гофру или специальную пластиковую трубу для прокладки воздуховода, а также подходящие переходники. Все швы и стыки обязательно должны быть загерметизированы.

После подсоединения воздуховода в вытяжку нужно установить фильтры. После этого, убедившись в надежности крепления корпуса, можно приступать к пробному запуску прибора.

Особенности наклонных моделей

Наклонные вытяжки – это тот случай, когда бытовой прибор сочетает в себе функциональность и роскошь. Название вытяжного устройства характеризует его основное конструктивное отличие – рабочую панель, размещенную не горизонтально, а под углом к варочной поверхности. В большинстве современных интерьеров такой дизайн вытяжных устройств пользуется большим спросом.

Многие сомневаются в способности наклонной вытяжки очищать воздух так же эффективно, как это делают купольные модели. Однако изменение расположения рабочей зоны никоим образом не сказалось на производительности прибора. Благодаря применению современной технологии периметрального всасывания, наклонное вытяжное устройство улавливает испарения и запахи ничуть не хуже купольного.

Выбирать наклонную вытяжку нужно по тем же критериям, что и купольную: производительность, ширина рабочей поверхности, дизайн. В установке приборы очень просты, особенно модели, работающие в режиме рециркуляции.

Преимущества

Итак, чем же хороша наклонная вытяжка и какие преимущества могут сделать ее достойным конкурентом традиционным купольным моделям? В первую очередь, это компактность и изысканный дизайн. Наклонная вытяжка в интерьере не только выглядит эстетично, но и не занимает драгоценное свободное пространство, что очень важно для помещений с небольшой площадью.

Во-вторых, работает прибор с наклонной панелью намного тише своих горизонтальных собратьев. Мощные купольные вытяжки, особенно модели с воздуховодом, наоборот, отличаются усиленным уровнем шума.

Наклонная поверхность имеет еще один дополнительный плюс – когда вы работаете возле плиты, вы не задеваете прибор головой, он не закрывает доступ естественному свету, поэтому подсветкой вы будете пользоваться реже.

Выбрать подходящий дизайн и цвет вытяжного устройства не составит труда – производители выпускают огромный ассортимент моделей. В качестве материала корпуса используются закаленное стекло, нержавеющая сталь, керамика. Наклонная вытяжка в интерьере кухни в стилях классика, ретро, кантри или лофт будет, пожалуй, неуместна, а вот в минимализм, хай-тек или модерн впишется замечательно.

Наличие электронного и сенсорного управления в большинстве моделей позволило внедрить дополнительные функции, например, дистанционное управление, автоотключение, контроль насыщенности фильтров, таймер. Многие производители пошли еще дальше – их вытяжные устройства могут даже информировать о погоде на улице. Для освещения рабочей зоны применяются современные и экономичные LED лампы.

Особенности монтажа

Установка наклонной вытяжки проходит по той же схеме, что и купольной. Главное – выбрать подходящий размер прибора, чтобы он не мешал открывать кухонные шкафы. Если установка воздуховода не планируется, достаточно будет сделать разметку на стене, просверлить отверстия под крепежи и повесить корпус, закрепив его при помощи идущих в комплекте шурупов.

Для модели с отводом нужно будет дополнительно установить вентиляционную трубу, тщательно загерметизировав все стыки. Желательно, чтобы воздуховод имел как можно меньше изгибов. Рекомендуется заранее купить декоративный короб, чтобы замаскировать трубу.

Правила по уходу за вытяжками

Чистка кухонной вытяжки особых проблем не вызывает, если вы проводите эту работу регулярно. В противном случае корпус, покрытый жирным налетом и пылью, выглядит очень неряшливо.

Уход за вытяжным устройством заключается в очистке его наружных поверхностей и своевременной замене фильтров. Корпус прибора можно вымыть при помощи обычной губки или кухонных салфеток. Металлические детали не стоит очищать порошками, пастами, а также агрессивными моющими средствами, предназначенными для духовок, кухонных плит и т. д. Металл быстро покрывается царапинами, избавиться от которых практически невозможно.

Для очистки стали и алюминия выпускаются специальные гели, которые образуют на поверхности защитную пленку. Вымытый корпус вытяжки нужно насухо вытереть и слегка отполировать чистой салфеткой.

Эмалированная сталь и пластик менее требовательны к уходу, однако при их очистке тоже не стоит злоупотреблять бытовой химией.

Стеклянные элементы вытяжных устройств хорошо очищаются обычным средством для мытья окон. Поверхность вытирайте до тех пор, пока на ней не останется разводов.

Если вытяжка украшена деревянными элементами, их периодически нужно обрабатывать специальными растворами, содержащими масла и воск, чтобы освежить внешний вид дерева.

Периодической заботы требуют и фильтрующие элементы. Многоразовые жироулавливающие фильтры раз в 2-4 месяца необходимо доставать из корпуса и мыть – вручную или в посудомойке, в зависимости от рекомендаций производителя и ваших возможностей. Одноразовые жировые и угольные картриджи по окончании положенного срока эксплуатации нужно заменить на новые.

Функции и программы современных вытяжек

Несмотря на простоту и традиционность конструкции, функции вытяжки давно не ограничиваются обычной очисткой воздуха. Чтобы сделать приборы более простыми и удобными в эксплуатации, а также повысить их эффективность, производители неустанно внедряют различные инновации.

Например, управление. Уже довольно давно в продаже появились модели не только со слайдерными переключателями и кнопками, но и с сенсорными панелями. Теперь все больше производителей решают оборудовать свои модели дистанционными пультами и даже разрабатывают особый дизайн для этих устройств.

Благодаря наличию таймера вытяжка может работать самостоятельно. Пользователь задает время работы (от 5 до 60 минут), по истечении которого прибор автоматически отключается (функция остаточного хода). При активации интервального включения вытяжное устройство ежечасно в течение нескольких минут вентилирует воздух на кухне. В моделях некоторых производителей имеется и функция отложенного старта.

Вытяжки, оснащенные датчиками, сами могут решить, нуждаетесь вы в их работе или нет (технология «6 чувство»). Детекторы автоматически определяют наличие пара и уровень влажности воздуха, выбирая нужную скорость работы вытяжного устройства.

Некоторые модели посредством инфракрасного порта связываются с варочными поверхностями и самостоятельно включаются одновременно с началом процесса приготовления. В зависимости от количества используемых конфорок, скорость работы может возрастать или снижаться.

Для улучшения качества очистки воздуха применяется технология периметрального всасывания. Мотор прибора не обязательно должен находиться в корпусе – при желании его можно вынести за пределы помещения (функция наружного двигателя). Ну а вытяжка, оборудованная телевизором, уже никого не удивляет.

Надеемся, что наш обзор помог вам определиться, какая вытяжка лучше всего подойдет для вашей кухни – купольная или наклонная. А выбрав тип вытяжного устройства, заходите в наш каталог, где представлены модели известного швейцарского бренда Franke. У нас вы найдете доступные цены на весь ассортимент товаров, а также получите официальную гарантию на приобретенную технику.

Наклонная или купольная вытяжка — что выбрать

Если у вас есть вся необходимая техника для кухни, кроме вытяжки, очень важно подобрать модель, которая сможет идеально вписаться в пространство и обеспечить максимум комфорта. Сейчас мало у кого возникает вопрос, нужна ли вытяжка над плитой или варочной панелью – большинство владельцев квартир или домов считает очистку воздуха необходимой. Единственный вопрос, который задают себе посетители интернет-магазинов: какая модель лучше – купольная, наклонная, встраиваемая? Если вы принадлежите к людям, которые стараются создать интересный интерьер с яркой индивидуальностью, лучше остановиться на купольных или наклонных вытяжках – они самые красивые.

Наклонная или купольная вытяжка: что выбрать?

Выбор между двумя совершенно разными моделями редко бывает простым. И все же есть несколько критериев, которые позволят определить, какая из них лучше подойдет для вашей кухни – купольная или наклонная. Для начала стоит оценить имеющуюся площадь. Купол, даже сравнительно небольшой, занимает немало места. Поэтому для кухонь в хрущевках он не подходит. Зато в помещениях площадью от 12 квадратных метров с помощью купольных вытяжек можно создавать очень интересные решения, особенно при использовании приборов в стиле кантри или лофт.

Наклонные вытяжки можно установить везде, кроме острова. Места они занимают меньше, работают тише (за счет применения новых технологий аспирации). Но и у них есть недостаток: в классических или ретро-интерьерах такая современная техника будет выглядеть странно. Принять верное решение поможет знакомство с разными моделями вытяжек.

Наклонные вытяжки

Этот тип появился значительно позже, чем купольные или встраиваемые. Наклонные вытяжки – это техника, которая имеет плоскую рабочую панель, расположенную под углом к варочной поверхности. У некоторых моделей есть возможность менять величину угла наклона, но это не обязательно.

Наклонные кухонные вытяжки обычно включают в себя скрытые жировые фильтры, а их фасад выглядит как оригинальный декор кухни. У известных брендов (например, Faber) передняя панель изготавливается из стекла и может быть окрашена в любые цвета. Только представьте, как изящно будет выглядеть розовая или бежевая наклонная вытяжка Faber, и вы согласитесь, что ее можно смело использовать даже в интерьерах в стиле прованс. Черные и белые устройства не менее красивы: они хорошо сочетаются с другой бытовой техникой.

Характерной особенностью наклонных кухонных вытяжек является технология периметрального всасывания. Именно она обеспечивает моделям преимущества, о которых мы поговорим чуть ниже.

Преимущества

У наклонных вытяжек есть плюсы и минусы, но первых намного больше. Эти модели – самые высокотехнологичные и мощные. Производительность может доходить до 1000–1200 кубометров в час, а иногда и больше. Это означает, что техника идеально подходит для просторных помещений, например, кухонь-столовых. Она окажется идеальным решением и для квартиры-студии: кухонные запахи не покинут рабочую зону, и ваши вещи не будут постоянно пахнуть едой.

Технология периметрального всасывания, о которой мы успели упомянуть, представляет собой изменение конструкции: воздух проходит внутрь корпуса не через всю площадь вытяжки, а через узкие отверстия, расположенные по периметру. Для чего это нужно? Специалистам по аэродинамике хорошо известно, что после прохождения через узкое место воздушный поток автоматически ускоряется. Это позволяет лучше использовать возможности мотора. При одинаковой потребляемой мощности наклонная вытяжка с периметральным всасыванием и купольная без этой технологии будут прокачивать неодинаковое количество воздуха. И выигрыш будет на стороне наклонных моделей.

Поскольку воздушный поток становится мощнее, корпус можно сделать несколько меньше, а жировые фильтры разместить за экраном. Если вы посмотрите на фотографии наклонных вытяжек Faber из нашего каталога, то вряд ли сразу сможете найти жировые фильтры: их просто не видно. Это можно считать серьезным преимуществом, ведь фильтрующие сетчатые элементы — не лучшее украшение.

Наклонная форма очень хороша и тем, что совершенно не мешает готовить. Люди высокого роста поймут: если вы задействуете задние конфорки, в кухнях с обычной вытяжкой часто приходится наклоняться, чуть ли не задевая лбом панель управления. Расположенные под углом устройства в этом плане не создают никаких помех. Вы будете не только очень хорошо видеть все, что происходит в сковородах и кастрюлях (светодиодная подсветка обеспечит идеальное различение деталей), но и никогда не ударитесь о фасад.

Чем еще хороша наклонная вытяжка? Владельцы отмечают более низкий уровень шума. С такими приборами акустический комфорт гарантирован даже при производительности 800–1000 кубометров в час. Конечно, у некоторых разработчиков мощные модели имеют уровень шума до 70 дБ, но только во время использования интенсивного режима, а его включают нечасто. В плане управления наклонные вытяжки также удобны. У большинства образцов доступны сенсоры и пульт д/у, так что хозяева сами могут выбрать наиболее предпочтительный вариант.

Особенно хороша наклонная вытяжка в современных интерьерах. Ее очертания напоминают картину, зеркало или экран телевизора, так что кухня приобретает изысканный вид даже в случае, если мебель и отделка ничем не выделяются. Модели этого типа подойдут практически ко всем стилям: хай-тек, лофт, минимализм. При этом потребителям не придется прикладывать усилий, чтобы создать гармоничное целое — бытовая техника успешно задаст тон и общее настроение.

Особенности монтажа

Установка наклонной вытяжки чаще производится на стену, чем на потолок. Как и у других моделей, нужно выдержать расстояние до варочной панели. До электрических поверхностей оно должно быть 65–70 см, до газовых — 75 см. Корпус, выполненный из стали, не боится нагрева, однако лучше соблюдать рекомендации производителя. Кроме того, слишком низкое расположение окажется негармоничным, поскольку навесные шкафчики принято размещать также на высоте 65–75 см от столешницы.

Установка наклонной вытяжки на кухне может проводиться в одном из двух режимов: отвода (предполагает подключение к вентиляции) или рециркуляции. В первом случае придется позаботиться о воздуховодах, во втором — о приобретении угольного фильтра, который устанавливается за жировым. Схема монтажа есть в документации.

Работы можно выполнять самостоятельно, особенно в наклонных моделях. Главное, чтобы поблизости была правильно установленная розетка и человек, который поможет определить отклонения от горизонта.

Купольные вытяжки

Как понятно из названия, купольная вытяжка — это модель с корпусом в форме купола. Он может быть округлым, напоминающим свод камина, пирамидальным, конусообразным. Реже встречаются сложные вычурные формы. Подвидом купольных вытяжек являются угловые и кантри. Первый тип предназначен для размещения в углу и имеет наиболее подходящую для этого форму. Второй тип разработан специально для стиля кантри и обладает такими характерными чертами, как крупный сводчатый купол и багет, обычно изготовленный из дерева.

Купольные вытяжки выбрать сложнее, чем наклонные: приходится внимательно изучать габариты, обращать внимание на тип монтажа и технические характеристики, цвет, уровень шума и другие критерии.

Достоинства

Интерьер кухни с купольной вытяжкой редко бывает неудачным. Модели отличаются яркой индивидуальностью. Купол позволяет устанавливать дополнительные детали, например, второй мотор, систему активного шумоподавления или комплект звукоизолирующих панелей. Двухмоторные образцы интересны не только потому, что имеют повышенную мощность. Два мотора можно запустить на меньшей скорости, и уровень шума окажется ниже.

Производительность купольных вытяжек редко бывает ниже 400 кубометров в час, а верхний предел находится на уровне 1200–1350 м?/час. Самые мощные модели рассчитаны на островные кухни. Они одинаково хорошо смотрятся со всех четырех сторон, а крепление производится к потолку, поэтому после монтажа интерьер кухни только выигрывает. Многие отдают предпочтение устройствам в стиле кантри. Багет, идущий по краю вытяжки, можно подобрать точно в цвет мебельного гарнитура. Кстати, производители иногда выпускают модели с неокрашенным багетом, так что владельцы могут самостоятельно реализовать свои фантазии относительно тона.

Купольная вытяжка в интерьере смотрится прекрасно, из чего бы она ни была изготовлена: пластика, нержавеющей стали или керамики (есть и такие модели). Часто встречается отделка полированным металлом, а для придания цвета применяется порошковое окрашивание. Цвет может быть абсолютно любым — от светлых пастельных оттенков до антрацитово-черного, серо-стального или медного.

Важнейшие преимущества купольных вытяжек — это привлекательный внешний вид, высокая производительность и стилевое разнообразие. А единственный минус — солидный размер, из-за которого их не удается разместить в небольших помещениях.

Что нужно знать об установке

Из-за крупных габаритов установка купольной вытяжки редко выполняется своими силами. Гораздо проще пригласить для монтажа профессионалов, особенно если устройство необходимо устанавливать на потолок. Купольные островные вытяжки крепятся именно к потолку и обычно применяются в режиме рециркуляции, поскольку мало кто захочет тянуть воздуховоды через половину кухонного пространства.

При монтаже следует придерживаться инструкции: соблюдать расстояние до плиты (такое же, как у наклонных моделей), размещать вытяжку строго горизонтально, хорошо закручивать крепеж. Если зафиксировать корпус и воздуховоды не слишком плотно, то уровень шума возрастет из-за колебаний металла.

Функции и программы современных вытяжек

На что способны модели, выпущенные в последние годы? Очень на многое: конструкторы наделили их полезными функциями и составили особые программы для управления работой моторов. Начнем со скоростных режимов. У большинства старых приборов их было всего три. Современные вытяжки могут иметь многоступенчатую регулировку скорости — до пяти режимов, плюс дополнительные функции: круглосуточное проветривание и интенсивная очистка воздуха. Первая позволяет сохранять свежесть кухонной атмосферы, даже если вы находитесь на работе. Вторая в считанные минуты убирает все загрязнения из воздуха.

Изменения претерпело и управление. Когда-то было доступно два варианта: кнопки и ползунки, чуть позже появились сенсорные панели и пульты ДУ. Но сейчас вытяжкой управлять вовсе не обязательно — процесс может контролировать варочная панель. Для реализации этой идеи понадобятся вытяжка «Фабер» с соответствующей функцией и варочная панель той же фирмы из последней серии, у которой в списке характеристик имеется галочка напротив пункта Faber Connect.

У вытяжек других брендов практикуется похожая система под названием Hob2Hood. Как только включается конфорка, варочная панель посылает сигнал вытяжке и запускает первую скорость. Если задействовано две конфорки или владельцы увеличили мощность до максимума, система управления переключает вытяжку на вторую скорость, а при необходимости — на третью. Некоторые производители использовали датчики обратной связи, способные отслеживать чистоту воздуха на кухне или даже закипание воды. Обнаружив, что пара слишком много, вытяжка подберет соответствующую программу.

Ведущие торговые марки научились бороться с конденсатом. Особые системы распределения воздушных потоков закручивают их в спираль. Благодаря этому капли не могут конденсироваться на вытяжке, так что хозяевам не приходится ее постоянно протирать.

Производители не устают удивлять новыми идеями. Для решения проблемы шума у разных брендов изобрели различные дополнения к конструкции. Чаще всего используется система панелей, которую можно установить на вытяжку и добиться существенного снижения уровня шума. Также применяется система активного шумоподавления.

Поскольку современные модели достаточно тихие, конструкторы смогли оснастить их различными мультимедийными системами. У одних есть встроенные колонки с выходом в интернет, так что можно слушать любимую музыку без дополнительных устройств. Другие, например, «Сименс», снабдили наклонные вытяжки полноценным ЖК-экраном и превратили переднюю панель в телевизор.

Впрочем, если вы ищете прибор именно для очистки воздуха, то совсем не обязательно наличие вспомогательных функций. Главное — чтобы кухонная атмосфера оставалась свежей, а электроэнергии при этом расходовалось не слишком много.

Правила по уходу за вытяжками

Любая вытяжка — и наклонная, и купольная — требует ухода. Технике необходима периодическая чистка корпуса и жирового фильтра, а при подключении в режиме рециркуляции — замена угольного элемента. Как ухаживать за вытяжкой, зависит от материала, из которого изготовлен корпус. Сейчас в продаже есть как универсальные средства для уборки на кухне, так и специализированные — для нержавеющей стали, стекла, пластика.

При очистке корпуса необходимо использовать мягкие губки или тряпочки. В моющих средствах не должно быть абразивных частиц, иначе на корпусе останутся неприглядные царапины или потертости. Уборка сводится к удалению пыли, отпечатков пальцев (на стеклянных моделях) и небольшого количества частиц жира, которые сумели осесть на вытяжку. Отдельно стоит упомянуть очистку сетчатых фильтров. Самый походящий вариант — мытье в посудомоечной машине, но так можно поступать не со всеми металлическими сетками. Обязательно поинтересуйтесь, каким образом производится очистка от жира, ведь вручную это делать не слишком удобно.

Угольный фильтр, который устанавливается в режиме рециркуляции, подлежит замене раз в три месяца. Но уже существуют многоразовые сменные фильтры, способные служить до трех лет. Правда, раз в три месяца их придется восстанавливать. У одних моделей процедура сводится к мытью, другие требуется еще и прогреть в духовом шкафу. Своевременный уход за вытяжкой позволит увеличить общий срок ее службы. Так что выделите время, чтобы выполнить все необходимые процедуры, полный список которых вы легко отыщете в руководстве по эксплуатации.

И купольные, и наклонные вытяжки бренда Faber вы можете купить в нашем интернет-магазине на самых выгодных условиях. Закажите понравившуюся модель прямо сейчас — доставка производится во все регионы страны!

40 фото готовых интерьеров (и шкафов)

Общие рекомендации

Очень многое зависит от того, какой прибор вы приобрели. Если хотите, чтобы техника была красивой и функциональной, учитывайте следующие моменты:

  • Проведите замеры варочной поверхности. Для небольшой достаточно 50 см, а для средней рассматривайте модели от 60 см.
  • Определитесь, какую конфигурацию вы предпочитаете — встраиваемую или нет. Перед покупкой рекомендуем почитать о типах кухонных вытяжек;
  • Продумайте расположение стенных шкафов;
  • Если модель с воздуховодом, придется решать вопрос с коробом — широкая труба вряд ли украсит помещение;
  • Вешайте вытяжку на высоте не менее, чем 50 см от плиты, чтобы не допустить ее нагревания.

Соблюдение этих несложных правил поможет избежать неудобств и обеспечит стабильную работу прибора. Теперь перейдем к самому интересному — просмотру фото с удачными примерами наклонных вытяжных панелей в интерьере кухни.

В интерьере

Широкий ассортимент позволяет подобрать модель, подходящую к любому стилю оформления — от хай-тека до классики. К примеру.

Заслуживающий внимания ход — использовать вытяжку в качестве яркого цветового акцента. Попробуйте в черно-белой кухне добавить красных красок. Подбирайте агрегат не только по функционалу, но и по внешнему виду. Все-таки замаскировать его не получится, поэтому смотреться он должен стильно.

Встроенная на специальную панель вытяжка кажется футуристическим элементом загадочного назначения. Она подойдет к большинству современных стилей. Тут лучше подобрать ее в тон рабочей поверхности — так конструкция будет целостной, а общее впечатление — гармоничным.

О том, как выбирать встраиваемые вытяжки рекомендуем узнать подробнее — там есть свои тонкости.

Иногда удачным решением становится прибор с необычной фактурой. Например, такая модель с зеркальным покрытием может быть настоящим украшением кухни. Лучше размещать ее на чистой стене без шкафов — так она смотрится гораздо эффектнее.

Наклонная вытяжка в шкафном купе — тоже неплохой вариант для кухни в современном стиле. Особенно если использовать контрастные цвета.

Обратите внимание: Не повторяйте ошибку, которая сделана в этом интерьере. Розетку и кабель не стоит оставлять на виду — они портят все впечатление, хотя в целом дизайн симпатичный.

Свою роль играют и габариты. Иногда для небольшой плиты оправдан выбор широкой вытяжки — если она вписывается в концепт оформления. Поэтому советуем поэкспериментировать с размерами.

Подходят такие модели и кухоням-студиям. Тут важный параметр — мощность. Необходимо убедится, что ее достаточно для очистки воздуха во всем помещении. Постарайтесь найти прибор нестандартной формы или в неординарном цветовом решении. Нам нравится этот вариант. Она смотрится необычным украшением и очень оживляет комнату в черных тонах.

Интересно выглядит гарнитур со шкафом над небольшой наклонной вытяжкой. В классическом интерьере этот прием используют достаточно часто. Так современный гаджет не портит впечатление и не кажется лишним в обрамлении традиционной мебели. Лучше подобрать его в тон фасадам, так получится максимально органичный вид.

Иногда вытяжку размещают в углу. Это оправдано, если вы хотите оформить небольшую кухонную зону. Требуется найти правильный наклон, чтобы техника смотрелась на стене сбалансировано. Подберите красивую модель — на гладкой поверхности она будет привлекать внимание.

На маленькой кухне от подобного рода экспериментов придется отказаться. Сюда больше подходят малогабаритные приборы. Ваша задача — максимально эффективно использовать пространство. Поэтому оптимальным выбором будет классическая вытяжка соответствующей мощности.

Если предпочитаете модели с воздуховодом, советуем найти прибор с необычной поверхностью. Например, стеклянной. Она сделает агрегат привлекательнее и замаскирует его назначение. Правда, тут есть нюанс. На решетке нередко оседают капли жира и различные разводы, поэтому протирать поверхность придется часто.

Наклонные вытяжки смотрятся с открытыми полками интереснее, чем со шкафами купе. Таким образом можно создать стильный и современный интерьер. К тому же, отказ от шкафчиков с дверцами сейчас в моде.

Не пренебрегайте традиционными цветовыми сочетаниями — черным с коричневым и бежевым. В подобном обрамлении даже самые современные модели выглядят элегантно.

Для просторных помещений подойдут большие, широкие вытяжки на панелях. Тут не получится обойтись малогабаритным прибором: он покажется неуместным. Поэтому подберите его, учитывая масштаб гарнитура — все должно гармонично сочетаться друг с другом.

Вертикальная наклонная вытяжка тоже заслуживает внимания. Благодаря необычному внешнему виду она может стать дополнительным декором, если вы сумеете правильно разместить ее. Как вариант, попробуйте установить вокруг короб из шкафчиков — проверенный временем беспроигрышный ход.

Иногда прибор оформляют в тон стенам. В этом случае важно найти единую фактуру. Таким образом агрегат фактически сольется с отделкой и станет почти незаметным. Рекомендуем разместить подсветку под вытяжной панелью, чтобы создать иллюзию света из стены.

Или же, наоборот, сыграйте на фактурной разности. К примеру, подберите металлический гаджет к деревянной кухне. Это смотрится очень интересно и своеобразно. Правда, тут важно не перестараться. Основные элементы выдерживайте в едином стиле, чтобы не создать ощущение дисбаланса.

Подводя итоги заметим, что наклонные вытяжки отлично выглядят практически в любом интерьере. Все, что требуется от вас — сделать все замеры и купить модель по своему вкусу.

20 лучших вытяжек для кухни — Рейтинг 2020 года (Топ 20)

От наличия вытяжки и от её свойств может зависеть, будет ли кухня уютным «уголком», где любят собираться домашние и куда не зазорно позвать гостей, или она превратится в «горячий цех» с неизбежными запахами дыма, гари и непонятно чего ещё. Если стремление к комфорту актуальней, первое, что необходимо предпринять – рассчитать оптимальную производительность будущего вытяжного устройства. Для этого существует общепринятая формула: объём кухни (Д х Ш х В) надо умножить на коэффициент 10-12. В итоге получаем величину, показывающую, сколько воздуха должно быть обновлено (очищено) в помещении за единицу времени (1 ч). Если выбрать вытяжку с параметрами ниже расчётных, она может стать просто декорацией с функцией подсветки. Но и для маленькой кухни модель с производительностью 1000 м³/ч или более будет перебором. Что ещё нужно учесть для выбора лучшей вытяжки с оптимальными характеристиками, рассмотрим далее.

Критерии выбора хорошей вытяжки

Мощность

Как рассчитать производительность, вы уже знаете. Но полученная цифра будет не совсем корректна. Важно понимать, что коэффициент 10-12 даст результат, при котором вытяжка с соответствующими параметрами должна работать на своём максимуме. А, следовательно, на пиковом уровне громкости и с полной нагрузкой на мотор. Значение имеет и тип варочной поверхности. Для электрических панелей и плит лучше производить расчёт с повышением коэффициента до 15, а для газовых до 20. Длина вентиляционной трассы, наличие изгибов, а также диаметр трубы или сечение короба, дополнительно влияют на эффективность воздухообмена.

Режим работы

Большинство вытяжек подключаются к вентиляционной системе кухни. В режиме отвода они выводят воздух вместе с запахами и испарениями за пределы помещения. Многие популярные модели поддерживают также и режим циркуляции — когда воздух очищается с помощью фильтров и возвращается назад в помещение. Фильтры нужно регулярно (раз в 4-6 месяцев) менять. Этот режим удобен зимой — для сохранения тепла в помещении.
Существуют модели вытяжек, предназначенные для работы только в режиме циркуляции. Такие «вытяжки без вентиляции» бывают очень интересных конструкций и необычного дизайна — есть модели, которые встраиваются в стол, настенные вытяжки, подвесные и пр. Но и стоимость вытяжек без вентиляции достаточно высока — в основном от 1000 $ и дороже. Так что популярными они не стали.

Размеры

Для эффективной работы ширина вытяжки должна быть не меньше ширины плиты. Чаще всего вытяжки выпускают шириной 50, 60 и 90 см.

Уровень шума

Слишком шумные вытяжки способны превратить нахождение на кухне в кошмар, поэтому, выбирая вытяжку, обращайте особое внимание на максимальный показатель. Желательно, чтобы он не превышал 60 дБ. Касается всех вытяжек: заявленная производительность и уровень шума соответствуют минимальной длине воздуховода, равной длине отводной трубы вытяжки. При ином подключении (например, с помощью гибкого гофрированного воздуховода) уровень шума может увеличиться, производительность – упасть.

Освещение

Многие производители оснащают свои вытяжки регулировкой яркости для максимального комфорта пользования, а в некоторых моделях эта функция отсутствует.

Какой производитель вытяжек лучше?

Традиционно пальму первенства удерживают проверенные временем немецкие и шведские бренды: Siemens, Bosch, Asko. Если скандинавский производитель представлен строго в премиальном сегменте, то германские Bosch и Siemens, помимо флагманских моделей Serie 8 и IQ 700, предлагают потребителю качественные вытяжки в среднем ценовом диапазоне. Позитивные отзывы покупателей обеспечили присутствие в рейтинге лучших вытяжек популярным маркам Shindo, Kronasteel. Приятно радуют успехи российского бренда кухонных вытяжек ELIKOR, который не пытается выдавать себя за мифическую компанию из Евросоюза, а позиционирует себя и развивается именно как отечественный производитель.

О лучших моделях вытяжек для кухни — подробнее в нашем рейтинге.

Какие существуют кухонные вытяжки?

Действительно вытяжки бывают разные: чёрные, белые, возможно, даже красные. А также серебристые, бежевые, иногда и вовсе расписные. Выбор цветового решения – личное дело каждого. Основной принцип действия по большому счёту идентичен. Зато такие характеристики, как габариты, форма корпуса, поддерживаемый способ размещения позволяют классифицировать бытовые вытяжки по нижеследующим категориям:

Козырьковые воздухоочистители

Самые недорогие. Плоские горизонтальные «коробки» с привычными атрибутами: вентилятором, подсветкой, жироулавливающим фильтром. Последний либо текстильный заменяемый, либо моющийся из алюминия. Второй вариант, разумеется, практичней. Встречается в продаже отдельно, потому, если не достался по умолчанию, сильно переживать не стоит.

Почему воздухоочистители? Большинство моделей работать способны и в вытяжном режиме, только вот мощности маловато. Компактное устройство гораздо проще дополнить угольным элементом-поглотителем запахов, периодически меняя тот в соответствии с рекомендациями и с собственным восприятием эффективности, чем строить громоздкую конструкцию с тянущейся через всю кухню «гофрой».

Вытяжки каминного типа

Купольные. Собственно, из терминологии понятно, как они выглядят. Форма корпуса заимствована у классических вытяжных зонтов и подразумевает создание тяги уже по факту подключения к нормально действующей вентиляции. Однако, внутри конуса есть ещё и мощный мотор (обычно заметно более сильный, чем в компактных плоских моделях), обеспечивающий принудительное «всасывание» воздуха, благодаря чему эффект от использования вытяжки многократно усиливается.

Каминные вытяжки прямой формы. В определённом смысле – это продукт эволюции купольных версий с той разницей, что акцент сделан на увеличение площади рабочей поверхности и повышение мощности встроенного вентилятора. Такие вытяжки чаще всего делаются из нержавеющей стали, выглядят очень солидно, обычно оснащаются двумя или более алюминиевыми фильтрами, красивой и яркой подсветкой. Лучшие модификации оборудуются сразу парой эффективных моторов.

Наклонные кухонные вытяжки. Опять же вариация на тему каминных. Выделяются скошенной под углом поверхностью. Смотрятся очень современно, эстетично, но ещё и крайне удобны с практической стороны. Даже высокому человеку, стоящему у плиты, не грозит «столкновение» головой с корпусом вытяжки, упрощается доступ к фильтру для обслуживания, легче мыть рабочую поверхность. Только надо понимать, что и вентилятор должен быть приличной мощности, чтобы уверенно втянуть дым, пар и горячий жирный воздух, невзирая на их «стремление» проскочить мимо.

Угловые вытяжки. Такие модели менее распространены, но, коли варочный стол установлен нестандартно, выбирать не приходится. В принципе, бывают и купольными, и прямыми, и наклонными.

Вытяжки островного типа. Существуют те же прямые модели, приспособленные для монтажа как на стене, так и на потолке над выведенной в центр кухни зоной готовки, а также цилиндрические, прямоугольные и даже подвешиваемые на стропах версии в форме импровизированной люстры (формат очистителя воздуха).

Встраиваемые вытяжки

Для монтажа в навесной шкаф. «Из коробки» такая встройка имеет функциональность схожую с той, что свойственна классическим плоским воздухоочистителям, но всё же со значительной положительной разницей: используется более мощный мотор, как следствие, производительность несравнимо лучше, монтаж осуществляется внутрь мебели (ещё и появляется возможность скрытной прокладки воздуховода), выдвижной экран подразумевает максимальную компактность.

Для встраивания в столешницу. Очень продвинутый, но и весьма недешёвый вариант вытяжки для тех пользователей, кто может себе позволить технику элитного уровня. Основное «тело» таких вытяжек прячется тоже в шкаф кухонного гарнитура. Только уже в нижний. В зависимости от конструкции конкретной модели рабочая поверхность может подниматься вертикально, перпендикулярно варочной панели, либо оставаться статичной горизонтальной, втягивая воздух вниз за счёт незаурядных «силовых» показателей штатного вентилятора.

Итак, какую же кухонную вытяжку все-таки лучше купить?

Данный рейтинг собрал хорошие кухонные вытяжки по версии покупателей. Что выбрать для своей кухни – вопрос индивидуальный. Воспользуйтесь нашими советами, описаниями достоинств и недостатков моделей и отзывами покупателей для выбора наиболее подходящей вытяжки, которая прослужит вам долго.

Расходные характеристики вытяжки с наклонной воздушной завесой в
проект

Ind Health. 2015 июл; 53 (4): 346–353.

Jia-Kun CHEN

1 Институт медицины труда и промышленной гигиены,
Национальный Тайваньский университет, Тайвань

1 Институт медицины труда и промышленной гигиены,
Национальный университет Тайваня, Тайвань

Поступило 17 сентября 2014 г .; Принято 12 марта 2015 г.

Copyright © 2015 Национальный институт охраны труда и
Health

Это статья в открытом доступе, распространяется на условиях Creative
Некоммерческая лицензия Commons Attribution без производных (by-nc-nd).

Реферат

Технология наклонной воздушной завесы применена для построения наклонной воздушной завесы.
вытяжка с воздушной завесой. Для воздействия на наклонную воздушную завесу применен тягогенератор.
вытяжка в трех направлениях: боковая ( θ = 0 °), наклонная
( θ = 45 °), а спереди
( θ = 90 °). Три скорости всасывания, обеспечиваемые
наклонная вытяжка с воздушной завесой составляла 10,1, 10,9 и 12,6 м 3 / мин. В
лазерная визуализация потока и метод тестирования индикаторным газом
исследуйте работу вытяжки под воздействием сквозняка.Результаты, достижения
показать, что наклонная вытяжка с воздушной завесой обладает сильной способностью противостоять негативным воздействиям.
эффект фронтальной тяги до тех пор, пока скорость тяги не превысит 0,5 м / с. Наклонная осадка повлияла на удерживающую способность наклонного
вытяжка с воздушной завесой при скорости тяги более 0,3 м / с. Когда боковой
был применен эффект тяги, эффективность захвата наклонной вытяжки с воздушной завесой
быстро уменьшилась скорость тяги с 0,2 м / с до 0,3 м / с. Однако захват
КПД наклонной вытяжки воздушной завесы под воздействием лобовой тяги
были выше, чем под воздействием косой тяги от 0.От 3 м / с до 0,5 м / с.

Ключевые слова: Кухонная вентиляция, Наклонная воздушная завеса, Визуализация потока, Эффект тяги, Эффективность улавливания

Введение

Многие недавние исследования были сосредоточены на вопросах качества воздуха в общественных и жилых помещениях.
кухни 1 , 2 , 3 , 4 ) . Варочные и кухонные горелки могут выделять продукты сгорания,
загрязняющие вещества и избыток влаги, которые могут отрицательно повлиять на качество воздуха в жилых помещениях.В частности, жарка, приготовление на гриле, использование плиты, поджаривание и т. Д. Могут увеличить температуру в помещении.
уровни концентрации субмикрометрических частиц и концентрации PM2,5 более чем на 5-90
раз выше нормы 5 ) . Предыдущий
исследования показали, что субмикрометровые частицы и химические соединения, образующиеся при приготовлении пищи
или горелки для приготовления пищи привели к проблемам с дыхательной системой 6 , 7 ) . Системы вентиляции play
играет важную роль в энергопотреблении отопления и охлаждения, определяя
гидротермальные условия и качество воздуха в жилищах.Среди других функций вентиляция
системы необходимы для обеспечения уровня кислорода, необходимого для сжигания в домашних условиях
бытовая техника 8 ) . Вентиляция кухни — это
важная тема в современном строительстве 9 ) .
Вытяжная вентиляция может быть выполнена в любой из следующих конструкций: вытяжка или другое.
вытяжные устройства.

Основное назначение вентиляции кухни — удаление влаги и загрязняющих веществ из локальных источников.
области в доме. Вытяжка, удачно расположенная стена или потолочный вытяжной вентилятор могут быть очень важны.
более эффективен, чем вытяжной вентилятор, размещенный в другом месте на кухне или в доме.Вытяжки бывают
важные устройства для уменьшения количества вредных материалов, вызываемых приготовлением пищи, способных
накапливаются в жилых помещениях. Обычные вытяжные аппараты на кухнях
включают типы капюшонов с навесом, внешние козырьки и варианты. Всасывание вверх, всасывание сбоку и
наклонные вытяжные колпаки являются типичными примерами. Основные конструкции обычного ассортимента
в кожухе есть отверстия или прорези для всасывания, а вентиляторы обеспечивают активный градиент давления для
вентиляция. Сила плавучести, создаваемая печами или другими нагревательными элементами и
движущая сила воздуходувок или вентиляторов, выхлопных газов, в том числе частиц,
запахи, газы и тепло на улице.В предыдущем исследовании эффективность захвата была фактором
для оценки производительности вытяжки или системы вентиляции кухни 10 , 11 , 12 ) . В некоторых исследованиях сообщалось, что поток
Метод визуализации был использован для исследования воздушного потока вокруг печи под плитой.
вытяжки 13 ) . В некоторых исследованиях сообщалось о
улучшение вентиляции кухни путем изменения кухонных потолков 14 , 15 ) .Другие исследования
сообщили, что улучшение вытяжек было методом контроля загрязняющих веществ на кухнях.
Абанто и Реджио 16 ) сообщили, что
на основе численных результатов построены характеристические кривые вентилятора. Модель капюшона
встроена в полноценную кухню для прогнозирования условий воздушного потока в помещении.
на кухне. Yi et al. 12 ) сообщил, что параллельная приточно-вытяжная система вентиляции
был разработан для эффективного отвода тепла и загрязнений из кухни.Лю и др.
al.
17 ) сообщил, что воздух
шторы на вытяжках контролируют выход масляных паров из кухонных вытяжек. Хуанг и др.
al.
18 ) исследовал
исполнение настенной вытяжки с лазерной визуализацией потока в статике
условия (тяга окружающей среды контролировалась) и динамические условия (человек
проходя мимо). Huang et al. Сообщили о новом дизайне вытяжки.
al
20 , 21 ) .Вытяжка с установленной наклонной воздушной завесой получила название.
наклонная вытяжка с воздушной завесой. Наклонная воздушная завеса была установлена ​​перед
вытяжка для отделения кухонной посуды и загрязняющих веществ, образующихся в кастрюлях с жидким топливом.
Для статических испытаний 20 ) обнаруженный
Концентрация индикаторного газа у обычной вытяжки была больше, чем у
вытяжку с воздушной завесой примерно на три порядка по переднему краю
столешница. Никаких значительных разливов паров нефти или концентрации индикаторных газов не наблюдалось.
или обнаружены вокруг передней и боковых плоскостей вытяжки с воздушной завесой.Наклонный
Вытяжка с воздушной завесой продемонстрировала отличные характеристики вытяжки, изолировав масляный туман от
манекен с воздушной завесой и, следовательно, может уменьшить утечку в
атмосфера и зона дыхания манекена 21 ) .

Важным параметром, влияющим на работу вытяжек на кухнях, является
неконтролируемая тяга в окружающей среде. Неконтролируемая тяга создавалась из воздуха.
кондиционеры, вентиляторы или ветер проникал в пространство через окна или двери кухонь.В
Эффект тяги был своего рода непрерывным нарушением воздушного потока на кухне. Это было другое
из-за эффекта обхода, упомянутого Хуанг и др. 18 , 21 ) . Чен
et al. 19 ) представил
локализация традиционных вытяжек, работающих под действием поперечной тяги. Когда
скорость поперечной тяги превышала 0,2 м / с, утечка загрязняющего вещества
увеличивалась с увеличением скорости тяги.

Производительность вытяжки с наклонной воздушной завесой выше, чем у традиционной
вытяжка была представлена ​​ 20 , 21 ) . Мы ожидали, что производительность наклонного
Вытяжка с воздушной завесой была выше, чем у традиционных вытяжек по тяге.
эффект. Мы исследовали характеристики вытяжки с наклонной воздушной завесой в устойчивом
и непрерывная тяга, обеспечиваемая самодельным тяговым генератором. Использование лазера
метод визуализации дымового потока и метод индикаторного газа, связь между потоком
поведение и герметичность вытяжки с наклонной воздушной завесой были изучены.

Материалы и методы

Экспериментальное пространство

Тестовое помещение представляло собой комнату размерами 19 м (длина) × 16 м (ширина) × 5 м (высота). В
скорость внешней тяги в пространстве не превышала 5 см / с. Турбулентность и
помехи от внешних источников, таких как диффузор приточного воздуха, двери и движение транспорта в помещении.
комната была ограничена.

Наклонная вытяжка с воздушной завесой

Наклонная вытяжка с воздушной завесой состоит из трех компонентов: одного всасывающего
паз, один щелевой жиклер и две защитные пластины.Всасывающий кожух из нержавеющей стали, показанный на рисунке, был установлен на испытательной платформе, изготовленной из алюминиевого профиля. Вход
всасывающий кожух был разработан в виде узкой щели шириной 2 см и длиной 70 см. В общем, вступление
потеря щелевого кожуха больше, чем прямоугольного открывающегося кожуха (W / L> 0,2,
отношение ширины к длине всасывающего патрубка). Однако ширина всасывающего патрубка
был больше 14 см, если было принято W / L> 0,2. Ширина вытяжного кожуха составляла
увеличен до 14 см, чтобы была увеличена площадь входного отверстия вытяжного кожуха.В
скорость на входе в вытяжной колпак уменьшалась с увеличением площади
вход всасывающего кожуха, если скорость всасываемого потока была постоянной. Эффективный захват
скорость была слишком низкой, чтобы снизить производительность выхлопа загрязняющих веществ, образующихся в
Готовка. Таким образом, ширина входного отверстия вытяжного кожуха составляла 2 см (W / L = 0,028) для
высокая скорость захвата вытяжного кожуха. Выпускной патрубок вытяжного кожуха был
круглое отверстие диаметром 15 см. Фланец имел ширину 48 см и длину 90 см.В
фланец, загнутый с двух сторон под углом 15 °, был установлен на входе
вытяжной колпак. Как показано на, высота
в этом исследовании длина капюшона составляла 55 см.

Конфигурация вытяжки с наклонной воздушной завесой. (а) изометрический вид, (б) сбоку
вид, (в) вид сверху, (г) защитная пластина.

Щелевой жиклер был собран с тремя поперечными вентиляторами для образования плоского жиклера. Щелевой жиклер
был установлен в 50 см от задней стены на столешнице испытательной платформы. Как показано в
, ширина и длина прорези
жиклеры были 2 см и 60 см соответственно.Согласно результату, представленному Хуангом
и др. . 21 ) , г.
параметры В b = 1
м / с и θ = 15 ° предполагалось, что наклонная воздушная завеса
эффективно изолировал загрязнитель от манекена. Итак, одинаковые значения
скорость щелевой струи и угол наклона щелевой струи, показанные на рис.
учиться. Расстояние ΔY , смещение между осевой линией всасывания
прорезь и центральная линия масляного поддона была указана равной 5 см.План-джет и
Щелевое всасывание образовывало особую схему потока, называемую наклонной воздушной завесой. Охрана
Пластины представляли собой прямоугольные пластины размером 10 × 15 см из акрила. Каждая защитная пластина была 5 см.
толстый. Угол наклона каждой установленной защитной пластины на задней стенке составлял 70 °.

Характеристические скорости на входе в отсос наклонной завесы.
Дальность вытяжки составляла 12 м / с, 13 м / с и 15 м / с. Расходы
скорости всасывания составляли 10,1 м 3 / мин, 10,9 м 3 / мин и 12.6
м 3 / мин.

Визуализация потока

Два электрических нагревателя были установлены на столешнице для имитации работы горелок. Каждый из
В электрических нагревателях подавалось 450 Вт для нагрева пластины на нагревателе. Температура
температура горячей пластины на каждом электронагревателе составляла от 360 ° до 370 °. Минеральное масло в масляных поддонах
нагревается до 210–220 ° электрическими нагревателями для образования масляного тумана для потока
визуализация. Диаметр капли масляного тумана, измеренный анализатором частиц
(Модель 2600C, Malvern Instrument Ltd., Малверн, Вустершир, Великобритания), составила 1,7 ± 0,2
мкм м.

Зеленый лазерный луч с длиной волны 532 нм генерировался лазером Nd-YAG мощностью 100 мВт.
Лист лазерного света формировался, когда лазерный луч проходил через самодельный лазерный луч.
расширитель. Толщина лазерного светового листа составляла 0,5 мм. Масляный туман, образующийся из
подогретые масляные поддоны рассеивали лазерный свет и создавали изображения тумана в плоскости
видимый лазерный световой лист. Изображения были записаны с помощью прибора с зарядовой связью (ПЗС).
камера.Скорость кадрирования составляла 30 кадров / с, время экспозиции — 1/60 с.

Тяговый генератор

Как показано на, тяговый генератор состоял из осевого вентилятора, секции сот и
секция многоступенчатых экранов. Воздушный поток, выходящий из осевого вентилятора, имел завихрение и
компоненты колебаний. На выходе из тягогенератора степень завихрения была
уменьшилась до пренебрежимо малого значения, а флуктуация турбулентности составила менее 0,5%.
показывает номинальные скорости тяги и диапазон средней скорости
в пределах эффективных расстояний.На каждой скорости вращения осевого вентилятора
значения средней скорости оставались в некоторой степени постоянными на каждом осевом расстоянии от выхода
генератора тяги на некоторое эффективное расстояние. За пределами этого эффективного расстояния
средние скорости быстро уменьшались. Мы назвали сохраняющуюся среднюю скорость до
быстрое уменьшение «номинальной скорости тяги», V d . Осевой
расстояние, измеренное от выхода тягового генератора до средней скорости
быстро распался был назван «эффективное расстояние».«Тяговый генератор был установлен на
три положения (боковое θ = 0 °, наклонное θ = 45 °, фронтальное
θ = 90 °), чтобы обеспечить поперечную тягу, как показано на. Расстояние по горизонтали между выходом тяги
генератор и центр столешницы составлял 1 м. Вертикальное расстояние от центра
От тягогенератора до поверхности столешницы 0,21 м.

Генератор тяги и развертывание тягловых тестов. (а) генератор тяги, (б) развертывание
вытяжки и тягогенератора.

Таблица 1.

Номинальная скорость ( V d ) тяги
генератор

Номинальная скорость тяги В d
(м / с)
Эффективное расстояние (м) Диапазон скорости (м / с)
0,1 0,80–1,03 0,09–0,13
0,2 0,08–1 0,19–0,20
0,3 0.75–1,00 0,27–0,32
0,4 0,07–1,10 0,39–0,41
0,5 0,60–1,07 0,48–0,50
0,57–0,61
0,7 0,35–1,40 0,70–0,72

Тесты на концентрацию индикаторного газа

В качестве индикаторного газа использовался гексафторид серы (SF 6 ).С использованием
методом концентрации индикаторного газа эффективность улавливания ( η )
была оценена наклонная вытяжка с воздушной завесой. SF 6 при концентрации
99,99999% вышло из двух самодельных газораспределительных колец. Как показано на рисунке, каждое самодельное газораспределительное кольцо диаметром 18 см было изготовлено из меди.
трубка. Внешний диаметр медной трубки составлял 0,4 см, а медная стенка — 0,5 мм.
толстый. Каждое газовыделительное кольцо имело 20 отверстий диаметром 0,2 см. Расход, высвобождаемый из
каждое кольцо выпуска газа составляло 3 л / мин.Скорость выброса каждого отверстия на кольце составляла 0,8.
РС. Влияние струи индикаторного газа в экспериментах было незначительным. Поток был
контролируется самодельной системой измерения расхода, состоящей из давления
манометр, игольчатый клапан и калиброванный ротаметр. Газовыводные кольца были прикреплены к
горячие плиты (которые были нагреты до 380 ° C) электронагревателей так, чтобы
Газ SF 6 будет получать тепло и плавучесть от горячих плит. Miran SapphIRe
Портативный анализатор окружающей среды (Thermo Electron Corp., Франклин, Массачусетс, США).
концентрация газа SF 6 . Разрешающая способность анализатора составляла 0,001 ppm для
измерение концентрации газа SF 6 , а частота отбора проб составляла 20
чтения в секунду.

Газоотводное кольцо из гексафторида серы.

Для статических условий (т. Е. Скорость воздушного потока в пространстве контролировалась
при медленнее, чем 5 см / с), эффективность захвата определялась отношением
загрязняющие вещества, улавливаемые вытяжкой, к общему количеству загрязняющих веществ, произведенных в источнике 22 ) .Вставлены два газоотводных кольца.
во всасывающий паз наклонной вытяжки с воздушной завесой, чтобы обеспечить
выпущен SF 6 был введен в систему трубопроводов. Общий расход
SF 6 от двух газоотводных колец составлял 6 л / мин в течение 12 мин. SF 6
концентрация была измерена в месте примерно на 1,0 м перед концом трубопровода.
система (длиной 20 м).

Как показано на, среднее значение более
т = т 4 т 3 есть
обозначается как C 1. Среднее значение с течением времени
т = т 2 т 1 это
обозначается как C 2 . Эффективность захвата η составляет
рассчитывается по (1)

Типичная временная история SF 6 Концентрация газа, обнаруженная в выхлопной трубе
вытяжки для измерения индекса захвата.

Для условия тяги метод измерения для C 2 был
то же, что и в статическом состоянии; однако измерение
C 1 был немного другим.Установлены газовыводящие кольца.
на горячих плитах электронагревателей, а концентрация SF 6 в
выхлопная труба отсчитывалась от нуля в течение 12 мин. Во время вводного периода 8 минут,
тяга не применялась; затем тяга применялась в течение следующих 3 минут и останавливалась на
т = 11 мин. Типичная изменяющаяся во времени концентрация SF 6 для
переход из состояния «нет тяги» в состояние «тяга» показан на. При приложении тяги т = 8 мин
SF 6 концентрация быстро падала в течение 1 мин и колебалась в пределах
низкий усредненный по времени уровень C 1 .После остановки тяги на
t = 11 мин, концентрация SF 6 восстановлена ​​до нормальных значений
при т > 11,5 мин.

Результаты и обсуждение

В исследовании, опубликованном Huang et al. 20 ) , поток, образованный масляным туманом, образующимся при нагревании масляных поддонов
на столешнице было стабильно ограничено в пределах диапазона между защитными пластинами в тесте
в статических условиях.

Лазерный световой лист, показанный на, был расположен в плоскости z = 40 см, и распределение масла
туман образовался под действием скорости тяги 0.2 м / с с трех сторон. В
результаты показали, что V d = 0,2 м / с было слишком слабым, чтобы повлиять на поток
конструкция вытяжки с наклонной воздушной завесой. Однако вариации масляного тумана
распределения наблюдались при разных направлениях тягового эффекта. Когда проект
дуть в боковом направлении ( θ = 0 °), воздушная завеса не сопротивлялась
тягу в боковом направлении так, чтобы масляный туман перемещался вправо. Когда тяга дует с косой
направлении ( θ = 45 °), некоторая часть тяги выдерживалась наклонным
воздушную завесу так, чтобы масляный туман перемещался к настоящей стене и вправо от нее.Когда сквозняк дует спереди
направлении ( θ = 90 °), тяги сопротивлялась наклонная воздушная завеса.
Хотя сквозняку препятствовала наклонная воздушная завеса, масляный туман выталкивался
воздушный поток шел спереди. Следовательно, было замечено, что масляный туман был
переместился к задней стенке вытяжки. Когда скорость всасываемого потока была увеличена,
явное улучшение распределения масляного тумана было показано на.

Изображения масляного тумана в горизонтальной плоскости при z = 40 см. V d = 0,2 м / с.
(а) Q с = 10,1 м 3 / мин и
θ = 0 °,
(b) Q s = 12,6 м 3 / мин и
θ = 0 °,
(c) Q s = 10,1 м 3 / мин и
θ = 45 °,
(d) Q s = 12,6 м 3 / мин и
θ = 45 °,
(e) Q s = 10,1 м 3 / мин и
θ = 90 °,
(е) Q s = 12.6 м 3 / мин и
θ = 90 °.

Как показано на фиг., Для скорости тяги 0,3 м / с структура потока отличалась от таковой в. Расширилась зона рассеивания масляного тумана, особенно в. При осадке 0,3 м / с
скорости, поток масляного тумана рассеивался с малым расходом, т. е.
Q с = 10,1 м 3 / мин. Повышенная скорость тяги от
боковое направление ( θ = 0 °) заставляло масляный туман перемещаться вправо, так как
показано, когда расход
дальность вытяжки была 10.1 м 3 / мин. При увеличении расхода до 12,6
м 3 / мин, масляный туман, показанный в, стабильно ограничивался под капотом. Когда тяга была применена из
наклонном направлении ( θ = 45 °) масляный туман, показанный на, был рассредоточен, и зона масляного тумана была больше
чем то, что показано в. Когда тяга подавалась с косого направления, масло
туман прикрепился к задней стенке, и правая часть масляного тумана переместилась в область
близко к краю фланца вытяжки.Компактная структура масляного тумана, как
показан в, был разрушен, чтобы разогнаться
немного, как показано на, из-за сквозняка
скорость 0,3 м / с, даже если масляный туман все еще оставался ограниченным под вытяжным шкафом. Когда
была применена передняя тяга ( θ = 90 °), поток масляного тумана, показанный на, переместился, чтобы прикрепиться к задней стенке
вытяжка при малом расходе 10,1 м 3 / мин. Расход, показанный на, был стабильным на уровне 12,6 м 3 / мин.
скорость потока.

Изображения масляного тумана в горизонтальной плоскости при z = 40 см. V d = 0,3 м / с.
(а) Q с = 10,1 м 3 / мин и
θ = 0 °,
(b) Q s = 12,6 м 3 / мин и
θ = 0 °,
(c) Q s = 10,1 м 3 / мин и
θ = 45 °,
(d) Q s = 12,6 м 3 / мин и
θ = 45 °,
(e) Q s = 10,1 м 3 / мин и
θ = 90 °,
(е) Q s = 12.6 м 3 / мин и
θ = 90 °.

Скорость тяги увеличилась до 0,5 м / с, как показано на. Как показано на, масляный туман рассеивался в правую сторону и вытекал из фланца, когда
тяга применялась в направлении θ = 0 °, даже если скорость потока была
увеличился до 12,6 м 3 / мин. Когда примененная тяга была в направлении
θ = 45 °, сдерживание дебита 12,6 м 3 / мин было
лучше, чем у скорости потока 10.1 м 3 / мин. Хотя чем выше расход
была обнаружена утечка вокруг передней части фланца, как показано на рис. Как показано на, расход 10,1 м 3 / мин был слишком низким, чтобы ограничить масляный туман.
хотя перед вытяжкой стояла наклонная воздушная завеса. Однако масло
туман, показанный на, был ограничен зоной фланца вытяжки на
расход 12,6 м 3 / мин при скорости тяги 0,5 м / с в
переднее направление.

Изображения масляного тумана в горизонтальной плоскости при z = 40 см.
V d = 0,5 м / с.
(а) Q с = 10,1 м 3 / мин и
θ = 0 °,
(b) Q s = 12,6 м 3 / мин и
θ = 0 °,
(c) Q s = 10,1 м 3 / мин и
θ = 45 °,
(d) Q s = 12,6 м 3 / мин и
θ = 45 °,
(e) Q s = 10,1 м 3 / мин и
θ = 90 °,
(е) Q s = 12.6 м 3 / мин и
θ = 90 °.

показывает эффективность захвата η , изменяющуюся в зависимости от скорости вытяжки.
В д . Для случаев θ = 0 ° изменение
η быстро уменьшалась при изменении В d от 0,2
м / с до V d = 0,3 м / с. В, эффективность захвата мало изменилась для случаев
θ = 45 ° в сечении осадка от 0,2 м / с до 0,3 м / с. Когда проект
скорость была выше 0.3 м / с эффективность захвата вытяжки уменьшалась
в среднем 18,8% при увеличении скорости тяги с 0,3 м / с до 0,4 м / с. Как показано в
, тенденция случаев
θ = 90 ° умеренно изменилась в диапазоне от 0,2 м / с до 0,4 м / с и изменилась
быстро в диапазоне от 0,4 м / с до 0,5 м / с. Для случаев θ = 90 °
вариация эффективности улавливания при трех расходах составляла максимум 2%, когда
скорость тяги на участке от 0,2 м / с до 0,4 м / с.Однако вариация увеличилась
В среднем 8,6% при увеличении скорости тяги с 0,4 м / с до 0,5 м / с.

Эффективность захвата наклонной вытяжки с воздушной завесой по отношению к воздействиям
тяга с разных сторон и с разной скоростью всасывания.

Как показано на, эффект тяги начал проявляться
Активной к наклонной вытяжке воздушной завесы была скорость тяги 0,3 м / с. в
скорость тяги 0,3 м / с, эффективность захвата гильз θ = 0 ° составила
самый низкий среди сквозняков по трем направлениям.На случай, если
θ = 45 °, зафиксирован максимум изменения эффективности захвата
в диапазоне от 0,3 м / с до 0,4 м / с. Для всех случаев увеличенный расход всасывания был
эффективен для защиты вытяжки с наклонной воздушной завесой. Особенно
эффективность захвата была выше 90% при скорости тяги 0,5 м / с, когда
скорость всасывания составляла 12,6 м 3 / мин в случае θ = 90 °.

Для сравнения результатов, представленных Ченом и др. . 19 ) , характеристики обычных и струйно-изолированных
Вытяжки явно уменьшались, когда скорость тяги была выше 0,3 м / с. В
тот же результат, показанный в, был найден на
наклонная вытяжка с воздушной завесой. При скорости тяги 0,3 м / с в любом направлении
в трех направлениях, эффективность захвата наклонной вытяжки с воздушной завесой и
обычные вытяжки были на одном уровне в 12,6 м 3 / мин всасываемого потока
темп. Когда скорость тяги была ниже 0.3 м / с в любом направлении из трех
направлений, эффективность захвата наклонной вытяжкой с воздушной завесой была выше, чем
скорость всасывания 12,6 м 3 / мин. В
в наклонном и переднем направлениях, эффективность захвата диапазона наклонной воздушной завесы
вытяжка в 12,6 м 3 Скорость всасывания / мин была выше, чем у
вытяжка с гидроизоляцией в 15,0 м 3 / мин Скорость всасывания при тяге
скорость была меньше 0.3 м / с.

Выводы

Герметизирующая способность наклонной вытяжки с воздушной завесой была проверена в проекте.
эффект. Эффективность улавливания была показателем для оценки эффективности защитной оболочки.
вытяжки. По результатам, низкая эффективность захвата наблюдалась при осадке.
эффект наносился с бокового направления. Высокая эффективность захвата наблюдалась, когда
эффект тяги был применен с лицевой стороны. Если эффект тяги был применен из
наклонного направления, эффективность захвата наклонной вытяжки с воздушной завесой не
уменьшаются при скорости тяги менее 0.4 м / с. Увеличение скорости всасывания вытяжки
был эффективен для повышения эффективности захвата наклонной вытяжкой. Захват
КПД был выше 90% при расходе 12,6 м 3 / мин и осадке
скорость 0,5 м / с в случае θ = 90 °. С использованием
технология воздушной завесы эффективность захвата стала низкой при скорости тяги выше, чем
0,5 м / с. Эффект сквозняка на кухне влияет на качество воздуха в этой комнате. Результат
исследование показало, что герметичность вытяжки с наклонной воздушной завесой
был слабым, когда тяга шла с бокового направления.Способность сдерживания
наклонная вытяжка с воздушной завесой была сильной, когда сквозняк шел спереди.

Благодарности

Авторы выражают признательность за финансовую поддержку, оказанную этому исследованию.
Национальный научный совет Тайваня, грант № NSC 102-2221-E-011-053.

Ссылки

1. Чоудхури З., Ле LT, Масуд А.А., Чанг К.С., Алауддин М., Хоссейн М., Закария ABM, Хопке П.К. (2012) Количественная оценка загрязнения воздуха в помещениях
от использования кухонных плит и оценка его воздействия на здоровье взрослых женщин на северо-западе
Бангладеш.Аэрозоль Air Qual Res 12,
463–75. [Google Scholar] 2. Саха С., Гуха А., Рой С. (2012) Экспериментальные и вычислительные
исследование качества воздуха в помещении на нескольких общественных кухнях в большом
кампус. Сборка Environ 52,
177–90. [Google Scholar] 3. Li A, Zhao Y, Jiang D, Hou X. (2012) Измерение температуры, относительное
влажность, распределение концентрации и поле потока в четырех типичных китайских коммерческих
кухни. Сборка Environ 56,
139–50. [Google Scholar] 4. Gao J, Cao C, Zhang X, Luo Z. (2013) Распределение размеров по объему
накопление и крупные частицы (PM0.1–10) от кулинарного дыма в масле
обогрев. Сборка Environ 59,
575–80. [Google Scholar] 5. He C, Morawska L, Hitchins J, Gilbert D. (2004) Вклад внутренних источников в
количество и массовые концентрации частиц в жилых домах.
Атмос Энвирон 38,
3405–15. [Google Scholar] 6. Свендсен К., Сьяастад А.К., Сивертсен И. (2003) Респираторные симптомы на кухне
рабочие. Am J Ind Med 43,
436–9. [PubMed] [Google Scholar] 7. Sisti J, Boffetta P. (2012) Какая доля рака легких в
Можно ли отнести некурящих к известным факторам риска? Int J
Рак 131, 265–75.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 8. Пинто М., Вьегас Дж. (2013) Влияние вентиляционных систем на
бытовые газовые приборы: экспериментальное исследование. Строить
Окружающая среда 69, 1–13.
[Google Scholar] 9. Lee H, Lee YJ, Park SY, Kim YW, Lee Y. (2012) Улучшение вентиляции
поведения на кухнях жилых домов. Внутренний Построен
Окружающая среда 21, 48–61.
[Google Scholar] 10. Li Y, Delsante A, Symons J. (1997) Кухонный гарнитур для жилых помещений.
капюшоны — новый взгляд на принцип плавучести-улавливания и эффективность улавливания.Внутренний воздух 7, 151–7.
[Google Scholar] 11. Чжао Ю.Дж., Ли А.Г., Тао П.Ф., Гао Р. (2013) Влияние различных форм капюшона и
боковая панель и расположение вытяжных каналов в типичном китайском стиле
вытяжки. Сборка Simul-China 6,
139–49. [Google Scholar] 12. Дельп WW, Певица BC. (2012) Оценка эффективности США
вытяжные шкафы для бытовых кухонь. Environ Sci
Technol 46, 6167–73.
[PubMed] [Google Scholar] 13. Харгазер MJ, Settles GS. (2011) Шлирен, ориентированный на фон
визуализация потоков отопления и вентиляции: HVAC-BOS.HVAC R
Res 17, 771–80. [Google Scholar] 14. Косонен Р., Мустакаллио П. (2003) Влияние захватной струи на
эффективность вентилируемого потолка на коммерческой кухне. Int
J Vent 1,
189–99. [Google Scholar] 15. Косонен Р. (2007) Влияние систем приточного воздуха на
эффективность вентилируемого потолка. Строить
Окружающая среда 42, 1613–1623.
[Google Scholar] 16. Абанто Дж, Реджио М. (2006) Численное исследование потока в
система кухонной вытяжки. Строить
Окружающая среда 41, 288–96.
[Google Scholar] 17. Лю X, Ван X, Си Г.(2014) Ортогональная конструкция вытяжки с
воздушная завеса и ее влияние на кухонную среду. J Оккуп
Environ Hyg 11, 186–99.
[PubMed] [Google Scholar] 18. Хуан РФ, Дай Г.З., Чен Дж. (2010) Эффекты манекена и пешеходного движения
по характеристикам потока и утечки настенной и струйно-изолированной серии
вытяжки. Анн Оккуп Хиг 54,
625–39. [PubMed] [Google Scholar] 19. Чен Дж. К., Хуанг РФ, Пэн КЛ. (2012) Характеристики потока и разлив
механизмы настенных и струйно-изолированных вытяжек подверженные воздействию поперечного
проект.J Occup Environ Hyg 9,
36–45. [PubMed] [Google Scholar] 20. Хуан РФ, Нянь Ю.К., Чен Дж.К. (2010) Различия в статических условиях в
обычная и наклонная вытяжка с воздушной завесой, вытяжка и утечка
характеристики. Environ Eng Sci 27,
513–22. [Google Scholar] 21. Хуан РФ, Нянь Ю.К., Чен Дж. К., Пэн К.Л. (2011) Улучшение потока и утечки
характеристики вытяжек за счет использования наклонной воздушной завесы
техника. Анн Оккуп Хиг 55,
164–79. [PubMed] [Google Scholar] 22. Li Y, Delsante A. (1996) Вывод эффективности захвата
вытяжки для кухни в ограниченном пространстве.Строить
Environ 31, 461–8.
[Google Scholar]

Работают ли угловые вытяжки?

Если вы хотите создать дизайнерский образ на своей кухне, наклонные вытяжки могут стать отличным вариантом с их гладкой геометрической формой.

Угловые вытяжки

также идеально подходят для небольших кухонь, а их наклонная конструкция идеально подходит для доступа к кухонному помещению и наблюдения за кастрюлями и сковородками во время готовки.

Угловые вытяжки

часто оснащены новейшими удобными функциями, облегчающими приготовление пищи.Эти функции могут включать:

  • Светодиодные потолочные светильники для освещения всей рабочей зоны
  • Датчики климат-контроля, которые контролируют пар и запахи и автоматически регулируют уровень мощности
  • Дисплеи с сенсорным управлением

Но, несмотря на ультрасовременный внешний вид и впечатляющие характеристики, некоторые пользователи утверждают, что расположенные под углом вытяжки не так эффективны, как традиционные плоские вытяжки, которые покрывают большую часть поверхности над плитой. Итак, действительно ли работают наклонные вытяжки?

Если ваша угловая вытяжка имеет правильную скорость вытяжки, она должна работать так же хорошо, как и другие типы вытяжек.

Скорость вытяжки определяет, насколько быстро воздух меняется на вашей кухне во время приготовления пищи, и может иметь огромное значение для того, насколько хорошо на вашей кухне работает вытяжка.

Если ваша вытяжка не имеет достаточно высокой скорости вытяжки для размера вашей кухни, вы обнаружите, что удаление запаха от готовки занимает гораздо больше времени.

Различные вытяжки имеют разную скорость вытяжки, и большинство экспертов рекомендуют менять воздух в вытяжке от 10 до 12 раз в час.

Как правило, чем больше ваша кухня, тем выше должна быть степень вытяжки — и она будет еще выше для кухонь открытой планировки, которые соединяются с другими комнатами.

Здесь мы создали онлайн-калькулятор, который вы можете использовать для расчета рекомендуемой скорости вытяжки для вашей кухни, или вы можете использовать следующую формулу в качестве приблизительного ориентира (все единицы измерения в метрах):

  • Ширина кухни x длина кухни x высота кухни x 10.

Скорость вытяжки для наклонных вытяжек может значительно различаться: некоторые модели имеют скорость вытяжки 240 м3 / ч или меньше, а некоторые — впечатляющую скорость вытяжки 830 м3 / ч или больше.

Но какая мощность вытяжки вам действительно нужна, чтобы эффективно удалять запахи готовки и пар с вашей кухни?

Средний размер кухни в Великобритании составляет примерно 30 м³, а расположенная под углом вытяжка с производительностью 300 м³ / час должна заменить весь воздух на кухне всего за шесть минут.

У большинства вытяжек, расположенных под углом, средняя скорость вытяжки составляет около 300-500 м³ / час, и все, что выше, будет классифицироваться как довольно мощное.

Следовательно, большинство угловых вытяжек должны иметь достаточно высокую степень вытяжки для большинства домашних кухонь.

Во многих моделях также используются передовые технологии, которые могут еще больше защитить вашу кухню от пара и запаха готовки.

Как установить вытяжку под углом?

Угловые вытяжки

могут быть легко закреплены на стенах или потолках с помощью подходящих шурупов, и их может установить любой человек, обладающий довольно элементарными навыками самостоятельного изготовления, но важно точно следовать инструкциям по установке, чтобы предотвратить перегрев.

Вытяжки обычно следует размещать на рекомендованном расстоянии от 750 мм (для газа) до 650 мм (для электрических) над варочной панелью — всегда проверяйте рекомендации производителя.

Сводка

Угловые вытяжки

— идеальное решение для тех, кому не хватает места на кухне, и они достаточно стильные, чтобы дополнить любую современную кухню.

Угловые вытяжки

могут иметь репутацию неработающих так же хорошо, как вытяжки традиционного стиля, но если вы будете искать модель с мощностью вытяжки, достаточной для размера вашей кухни, вы найдете ее надежным методом содержания на кухне. чистым и без запаха готовки.

Посмотрите наш обзор самых мощных вытяжек здесь.

Различные типы вытяжек для вашей кухни

Изучение различных типов вытяжек для вашей кухни может быть не самой привлекательной из тем о дизайне кухни. Однако в какой-то момент вам придется принять это решение, и его правильное решение может быть очень важным.

В этом посте я расскажу о различных типах вытяжек, а также отвечу на некоторые общие вопросы о вытяжках.

Итак, к концу вы будете точно знать, какой тип вытяжки лучше всего подходит для вас и вашей кухни.

Различные типы вытяжки

Вытяжка дымохода:

Дымоходная вытяжка

Вытяжка для дымохода, вероятно, является наиболее распространенным вариантом и, вероятно, наиболее часто приходит на ум, когда вы думаете о вытяжке. К стене прикреплен вытяжной колпак, из верхней части которого выходит дымоход для отвода воздуха. Чаще всего вытяжки могут быть вентилируемыми или циркуляционными.

вещей
рассмотреть:

На рынке есть множество вариантов, некоторые из которых выглядят лучше, чем другие. Если стиль является фактором, просто помните, что вытяжка имеет тенденцию доминировать в комнате и может быть сильным визуальным фокусом, поэтому выберите тот, который вам нравится.

Угловая вытяжка:

Угловая вытяжка

Эти вытяжки на самом деле являются еще одной формой вытяжки; они также крепятся к стене и могут быть вентилируемыми или рециркуляционными. Ключевым отличием здесь является стиль самой вытяжки.

Как следует из названия, они наклонены, чтобы помочь создать немного больше свободного пространства, когда они стоят перед ними. Они будут выступать выше, а затем наклоняться ближе к стене ниже.

вещей
рассмотреть:

Как и вытяжки, угловые вытяжки могут быть довольно большими и выглядеть внушительно в комнате, поскольку они постоянно выставлены на обозрение. Возможно, более стильный, чем вытяжка для дымохода, все же важно убедиться, что вам нравится внешний вид выбранной вытяжки, а также убедиться, что в ней есть все необходимые функции.

Островной капюшон:

Вытяжка островная

Вы можете получить островные вытяжки различных форм и размеров, в основном в зависимости от типа вентиляции. Самый распространенный стиль островной вытяжки — это большая серебряная коробка, которая спускается с потолка и нависает над варочной панелью.

По сути, это вытяжной колпак, но отделанный со всех четырех сторон. Обычно их можно выпустить наружу, поэтому они часто выглядят коренастыми.

Островная рециркуляционная вытяжка

Другой тип островной вытяжки — это «особенная вытяжка», обычно более стильная, немного меньше по размеру и часто более декоративная.Их можно установить практически в любом сценарии, поскольку они используют рециркуляционные экстракторы и не нуждаются в дымоходе для вентиляции.

Это то, что дает им свободу создавать более стильные и интересные решения. Картинка здесь всего лишь пример — некоторые даже выглядят как люстры!

вещей
рассмотреть:

Главный фактор, который следует учитывать при выборе островных вытяжек, — это то, хотите ли вы, чтобы вытяжка имела возможность вентиляции, или вы можете иметь вытяжку с рециркуляцией.

Это сузит ваши варианты сразу при выборе, позволяя вам сосредоточиться на некоторых других важных факторах, упомянутых выше. Если вам нужна островная вытяжка с вентиляцией, вам нужно убедиться, что у вас достаточно места между балками потолка, чтобы можно было провести воздуховоды вдоль и снаружи вашего дома.

Потолочная вытяжка:

Вытяжка потолочная

Это плоские вытяжки, которые плотно прилегают к потолку, поэтому над варочной панелью ничего не свисает.Управляемые с помощью пульта дистанционного управления (потому что вы никогда не сможете до него добраться), они могут быть стильной альтернативой островной вытяжке, особенно если вы не хотите, чтобы что-либо свешивалось с потолка и загораживало обзор.

вещей
рассмотреть:

Как и в случае с вентилируемой островной вытяжкой, вам необходимо убедиться, что между балками потолка достаточно места для прокладки воздуховодов вдоль и поперек. Кроме того, вам может потребоваться достаточно места для размещения двигателя самой вытяжки.

Если у вас нет места для этого, вы можете подумать о строительстве потолочного ящика для вытяжки и двигателя. Эти потолочные коробки можно превратить в настоящую особенность, если вы добавите вокруг них дополнительное освещение и не сделаете их больше, чем они должны быть.

Вам также может понравиться:
Лучшие потолочные вытяжки — идеально подходят для кухонных островов

Капюшон с навесом:

Вытяжка с навесом

Это вытяжки, которые живут внутри навесного шкафа, чтобы казаться спрятанными на вашей кухне.Дно шкафа вырезано, чтобы соответствовать вытяжке, так что открыта только та часть, которая всасывает воздух и фильтрует все. Вытяжки с балдахином становятся все более популярными по мере того, как растет тенденция к более современной и элегантной кухне.

вещей
рассмотреть:

Вытяжки

Canopy могут быть отличным способом достижения этого современного вида и обычно могут быть установлены с вентиляцией или рециркуляцией, что обеспечивает большую гибкость. Так как этих вытяжек никто не видит, они не обязательно должны быть самыми красивыми, и часто это хорошее место, чтобы сэкономить деньги, купив бытовую технику других производителей, поскольку вы никогда не увидите значок.

Просто убедитесь, что они по-прежнему соответствуют вашим критериям с точки зрения функций и технических характеристик. Вытяжки с навесом могут показаться немного более рентабельными, если просто взглянуть на цену прибора, но помните, что вам также нужно будет купить шкаф для его проживания, так что они могут оказаться дороже, чем классическая вытяжка для дымохода.

Экстрактор с нисходящим потоком:

Вытяжка с нисходящим потоком

Это вытяжки, которые находятся на вашей столешнице за варочной панелью и поднимаются над рабочей поверхностью примерно на 30-40 см при использовании.Они работают, втягивая воздух обратно, а затем либо выпуская, либо рециркулируя его обратно на вашу кухню. Двигатель и корпус устанавливаются в шкаф под вытяжкой.

вещей
рассмотреть:

Поскольку экстракторы устанавливаются в шкафы под ними, они будут занимать место в этих блоках, поэтому вы потеряете емкость хранения в базовых блоках. Я также считаю, что они не так эффективны, как вытяжка, установленная непосредственно над варочной панелью. Поскольку они находятся за варочной панелью, большую часть времени горячий воздух и жир перемещаются вверх слишком быстро, чтобы вытяжка в задней части плиты могла втягивать воздух и улавливать жир / запахи.

Точно так же, из-за своего расположения, сковороды в передней части варочной панели не извлекаются так же, как сковороды в задней части (и, следовательно, ближе к вытяжке) варочной панели. Если вы планируете использовать газовую плиту, вытяжка с нисходящим потоком также может повлиять на мощность на задних конфорках, поскольку пламя может быть направлено к вытяжке.

При этом, однако, нисходящий поток может быть хорошим выбором, особенно если вы хотите добычу на острове, но у вас не может (или не нужно) ничего на потолке выше.

Вам также может понравиться:
Лучшие экстракторы нисходящего потока — гладкая и скрытая вентиляция

Вентиляционная плита (плита со встроенным вытяжным устройством):

Вентиляционная плита

Здесь, в конце, немного дикой карты, и она действительно применима только в том случае, если вам нужна индукционная плита. Вентиляционные панели имеют вытяжку, встроенную в центр самой плиты, которая втягивает воздух и жир вниз во время готовки. Затем вытяжка либо выпускает его, либо рециркулирует, в зависимости от выбранной модели.

Что следует учитывать:

Эти устройства будут стоить дороже, но вы получаете два в одном. В зависимости от модели они могут занимать довольно много места под варочной панелью, поэтому вам, возможно, придется пожертвовать этим поддоном для столовых приборов под варочной панелью.

Вам также может понравиться:
Вентиляционная плита — лучший вариант для кухонного острова?

Факторы, которые следует учитывать при покупке вытяжки

Есть несколько основных факторов, которые, я думаю, важно учитывать при рассмотрении и сравнении вытяжек.Некоторые из них могут быть более или менее важными для вас и ваших конкретных потребностей, но простая проверка и учет этих факторов поможет вам выбрать лучшую вытяжку для вашей кухни.

Шум:

Измеряется в децибелах (дБ) и обычно показывает уровень шума при максимальной настройке. Тип, марка и модель вытяжки будут влиять на уровень шума, поэтому проверьте и убедитесь, что она не слишком шумная.

Скорость извлечения:

Он будет измеряться в метрах в кубе в час (м 3 ч), и опять же, как правило, это количество, когда оно находится на максимальной настройке.В зависимости от вашего стиля приготовления и размера комнаты вы можете проверить и убедиться, что ваша вытяжка имеет высокую степень вытяжки. Я объясню, как это решить позже.

Вентилируемый или рециркуляционный:

Вытяжки могут вытягиваться двумя способами: вентилируемым или рециркуляционным. Часто они могут быть либо / или, в зависимости от того, что вам нужно. Убедитесь, что ваша вытяжка подходит для вашей кухни. (Подробнее о вентиляции и рециркуляции ниже)

Фары:

Вполне возможно, что это единственная причина, по которой вам нужна вытяжка.Отдельное освещение над варочной панелью действительно полезно. Просто проверьте, есть ли они у вас и какие это огни. В наши дни наиболее практичным вариантом являются светодиодные фонари, так как они имеют низкую стоимость эксплуатации и могут прослужить очень долго.

Класс энергопотребления:

Хотя я допускаю, что это, вероятно, не ваш главный приоритет, это все же то, что нужно учитывать и держать в уме при взгляде на разные вытяжки, особенно если вы собираетесь использовать это регулярно.

Проверьте рейтинг A или сравните расчетные годовые эксплуатационные расходы. Новые технологии и светодиодные фонари помогут снизить затраты на электроэнергию.

Как определить скорость вытяжки, необходимую для вашей кухни?

Определение правильной скорости экстракции
Нужен для вашей кухни несложно. Просто выполните следующие действия:

  1. Измерьте высоту, ширину и
    глубина вашей кухни.
  2. Умножьте эти три числа
    вместе, чтобы получить общий объем вашей кухни.
  3. Умножьте ваш общий объем на
    10, чтобы получить необходимую скорость извлечения.
  4. Сравнить модели вытяжек
    скорость вытяжки, чтобы ее хватило на вашу кухню.

Пример:

Моя кухня 2,4 м в высоту х 5,2 м в ширину х 4,6 м
глубокий.

Итак, 2,4 x 5,2 x 4,6 = 57,4

57,4 x 10 = 574

Вам нужно найти вытяжку с
производительность 574 м 3 ч
или выше, чтобы обеспечить вытяжку воздуха для вашей комнаты.

м 3 h = кубометров в час.

В чем разница между вытяжкой с вентиляцией и рециркуляцией?

Когда дело доходит до установки вытяжки, у вас есть два варианта того, что она будет делать с паром и жиром, которые она всасывает. В зависимости от вашего проекта у вас может быть или не быть выбора, но это варианты.

Вентилируемая вытяжка:

Вентилируемая вытяжка — это когда вы можете подсоединить воздуховод или трубу от вытяжки и провести этот воздуховод к внешней стене вашего дома.Затем вы обычно устанавливаете небольшую решетку в кирпичную кладку внешней стены, чтобы воздух, всасываемый вытяжкой, затем выходил наружу.

В типичной настенной вытяжке это обычно воздуховод, который поднимается от прибора и проходит вдоль верхней части навесных шкафов к внешней стене, а затем через стену к внешней стороне.

В лучшем случае вытяжка должна быть на внешней стене и просто выходить прямо из задней части прибора наружу.Это позволяет воздуху, всасываемому при приготовлении пищи, полностью удаляться из вашего дома, поэтому весь жир и запахи будут выброшены наружу и прочь.

От того, какой тип вытяжки / вытяжного устройства у вас есть и где он расположен, будет зависеть возможность вентиляции, и если да, то каким будет наиболее эффективный путь. Например; Если у вас есть вытяжная плита или вытяжка с нисходящим потоком, возможно, потребуется разместить воздуховод в полу.

Рециркуляционная экстракция:

Рециркуляционная вытяжка — альтернатива
если по какой-либо причине вы не можете выпустить воду из экстракции.

Рециркуляция, как следует из названия, обеспечивает рециркуляцию воздуха внутри вашей кухни. Весь жир, пар и запахи, всасываемые экстрактором, удаляются через угольные фильтры. Затем эти фильтры делают все возможное, чтобы удалить как можно больше запахов и частиц грязи, когда воздух проходит через них.

Как только воздух проходит через эти угольные фильтры, он выходит обратно в комнату. В случае с более распространенной настенной вытяжкой воздух выдувается через верхнюю часть самого прибора.В случае вентиляционной варочной панели или вытяжки с нисходящим потоком это обычно происходит через небольшую решетку на ваших цоколе (досках) или позади острова.

Убедитесь, что вы установили угольные фильтры, если вы собираетесь использовать рециркуляцию. Они часто не входят в комплект при покупке этого типа вытяжки, и вам придется покупать их отдельно. Однако без них никакой пользы не будет.

Что лучше: отвод с вентиляцией или с рециркуляцией?

Руки вниз вентилируемый, лучше .Однако это не всегда возможно, поэтому рециркуляция — лучший вариант. Физически удалить весь жир и запахи от готовки на улицу всегда намного лучше, чем закачивать их обратно в комнату.

Однако, если вы живете в квартире без внешней стены на кухне или не хотите рыть пол, чтобы проложить воздуховод для вытяжной плиты, то рециркуляция — ваш единственный вариант, и это, безусловно, лучше, чем ничего. .

Верхний совет : вентиляция может потерять свои преимущества, если ее сделать неправильно.Если воздуховод плохо запечатан или ему приходится по очереди идти к внешней стене, эффективность вытяжки начинает снижаться.
Поэтому, если вы выходите на улицу, всегда следите за тем, чтобы воздуховод выходил наиболее прямым путем за пределы вашего дома. Это обеспечит вам наилучшие результаты от вашей вытяжки, какой бы она ни была.

На каком расстоянии должна быть вытяжка от плиты?

Общие рекомендации относительно расстояния между вытяжкой и варочной панелью должны составлять не менее 650 мм над индукционными варочными панелями и не менее 750 мм над газовыми варочными панелями .

Будет указана официальная минимальная высота.
изготовителем вытяжки, поэтому, если вы не уверены, всегда обращайтесь к нему.

В зависимости от марки и модели вытяжки некоторые из них могут быть ближе к плите. Обычно это связано с их методом извлечения. Я встречал вытяжки, длина которых может достигать 500 мм, но тогда вам, вероятно, следует подумать о своей высоте над головой, если вы подходите так близко к столешнице.

Какой ширины должна быть ваша вытяжка?

Обычное правило — вытяжка должна быть ширины или шире, чем плита. Это необходимо для того, чтобы зона вытяжки закрывала все, что находится под ней, и дает наилучшую возможность улавливать весь жир и запахи от готовки.

Однако, если вытяжка имеет метод извлечения по периметру, тогда эти типы вытяжки могут быть меньше, чем плита ниже, если это необходимо. Это связано с большей эффективностью извлечения по периметру.

Всегда сначала уточняйте у производителя вытяжки. Однако по возможности всегда старайтесь, чтобы вытяжка была такого же размера или больше, просто чтобы дать ей наилучшие шансы выполнять свою функцию.

Что такое извлечение периметра в вытяжке?

Извлечение по периметру

Вытяжка по периметру — это когда вытяжка всасывает воздух из вентиляционного отверстия, проходящего по краю устройства, а не прямо посередине, как это обычно бывает.

Использование этого метода извлечения по периметру может снизить шум, создаваемый кухонными вытяжками, и оптимизировать эффективность извлечения за счет использования «эффекта Вентури». Воздух ускоряется при прохождении через суженное пространство для вытяжки панели, сразу же замедляется внутри вытяжки и затем легко удаляется без какого-либо особого давления.

Вытяжка по периметру также увеличивает площадь вытяжки над варочной панелью, позволяя получить плиту шире, чем вытяжка.

Как часто нужно чистить жироулавливающие фильтры вытяжки?

Это в некоторой степени будет зависеть от вашего стиля приготовления и от того, как часто вы на самом деле готовите. Хорошее общее правило — каждые 3-6 месяцев . Если вы много готовите, включая жарку, при которой в воздух выделяется больше жира, то это может быть 1-3 месяца .Если вы почти не пользуетесь варочной панелью и вытяжкой, то, вероятно, вам подойдет 6-12 месяцев .

Очистить их никогда не будет плохой идеей, и это может быть намного проще, чем вы думаете. Большинство жироулавливающих фильтров находятся на простых зажимах на нижней стороне вытяжки. Вы можете отсоединить их и снять, дать им замочить и вымыть или даже положить в посудомоечную машину (всегда сначала проверяйте, можно ли мыть в посудомоечной машине).

Нужны ли вам угольные (угольные) фильтры для вытяжки?

Если у вас установлена ​​вытяжка
используя рециркуляционную вытяжную систему, тогда да.Вы всегда должны устанавливать
угольные фильтры, когда вытяжка рециркулирует воздух, а не выпускает воздух
это снаружи.

В зависимости от того, сколько вы используете экстрактор
и ваш стиль приготовления, эти угольные фильтры следует заменять каждые 3-6
месяцы.

Если вытяжка установлена ​​с использованием вытяжной вентиляции, угольные фильтры не требуются. Просто время от времени промывайте жироулавливающие фильтры.

У вас должна быть кухонная вытяжка?

Технически вам не нужно иметь вытяжку на кухне.Однако вам может потребоваться какая-то вытяжка в комнате снаружи. Это будет зависеть от обстоятельств вашего проекта.

Строительные нормы Великобритании гласят: «Если вы несете
от любых «строительных работ», и есть существующий вытяжной вентилятор (или вытяжка
вытягивая наружу на кухне), вы должны сохранить или заменить его. Тем не мение,
если нет существующей системы вентиляции, вам не нужно ее предоставлять ».

Если у вас новостройка или кухня
расширение, то в правилах указано, что вам нужна вентиляция на свежий воздух
(выход наружу).Это может быть вытяжка рядом с варочной панелью с
скорость вентиляции 30 л / с или другой вид вентиляции в помещении со скоростью
60л / с. (литров в секунду)

Если
вообще не уверены, пожалуйста, сверьтесь со строительными нормами. В отдельных случаях могут
различаются, это только руководство, а не юридическая консультация. Ты всегда должен
сначала проверьте.

Вам также может понравиться:
Вам нужна вытяжка на кухне? (Великобритания)

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Разработка и характеристика наклонной четырехвихревой вытяжки | Анналы рабочих воздействий и здоровья

4″ data-legacy-id=»s1″> ВВЕДЕНИЕ

Вытяжка — это типичное устройство, используемое на кухнях жилых домов для удаления масляного тумана, твердых частиц и токсичных газов, образующихся в процессе приготовления пищи.Однако, несмотря на то, что на этих кухнях используются вытяжки с высокой скоростью всасывания, высокие концентрации масляного тумана и токсичных газов в жилых или коммерческих кухнях все же обнаруживаются (например, Li and Delsante, 1996; Li et al. , 1997) . Исследования показали, что неправильная структура потока может отрицательно сказаться на удалении паров загрязнителей, образующихся при приготовлении пищи. Schmid et al. (1997), Settles (1997), Chen et al. (2010), Хуанг и др. (2010a, b) и Chen et al. (2012) показал, что утечка в вытяжном шкафу происходит в основном вокруг областей ниже нижних краев передней и боковых панелей вытяжки из-за эффекта расширения шлейфов.

Принцип работы обычных вытяжек аналогичен принципу работы вытяжных колпаков (принимающих вытяжные колпаки), которые широко использовались в качестве местного вытяжного устройства для улавливания загрязняющих веществ, образующихся на рабочих местах. Далла Валле (1945) раскрыл фундаментальную теорию круглого вытяжки.Он представил теорию о том, что скорость восходящего потока вдоль центральной линии вытяжки быстро спадает с увеличением расстояния от принимающей вытяжки. На практике трудно разместить вытяжку на расстоянии, очень близком к столешнице, где образуются туманы кулинарного масла, потому что пространство между вытяжкой и столешницей требуется как рабочее пространство для повара. Обычно расстояние около 4–6 диаметров всасывания не является чем-то необычным. В этом случае скорость восходящего потока по центральной линии под вытяжкой у столешницы будет около 0.04–0,02 м с −1 , согласно теории Далла Валле. Эти значения слишком малы, чтобы уносить масляные пары вверх в отверстия вытяжки, и будут очень уязвимы к влиянию присутствия повара, поперечных сквозняков и сквозняков вокруг вытяжки (Flynn and Ellenbecker, 1987; Huang et al. , 2001). На практике масляный туман для жарки ведет себя как горячий шлейф, который расширяется по вертикали от источника дыма и может вызывать сильную турбулентность потока и рассеивание масляного тумана (Li et al., 1997). Скорость восходящего потока будет увеличиваться за счет эффекта плавучести, вызванного теплом, в то время как эффект расширения значительно увеличит утечку.

Некоторые специально разработанные вытяжки имеют нисходящий или обратный паз, что может создавать более высокую скорость всасывания вблизи источника образования загрязняющих веществ. Однако такое расположение может иногда вызывать выброс пламени. Поэтому в этом исследовании мы сосредоточились на улучшении вытяжного шкафа с восходящим всасыванием. Поскольку масляный туман переносится воздушным потоком, производительность вытяжки сильно зависит от поля потока.Создание поля потока, которое может эффективно удерживать масляный туман и имеет меньшую диффузию / дисперсию, может быть возможным методом уменьшения утечки вытяжки. Чтобы обойти внутренние аэродинамические трудности традиционной вытяжки, как обсуждалось, в этом исследовании была разработана специально разработанная вытяжка (вытяжка IQV) и исследованы характеристики потока и утечки экспериментальными методами.

9″ data-legacy-id=»s3″> Вытяжка IQV

Для экспериментальных исследований был разработан новый тип вытяжки, получивший название «наклонная четырехвихревая вытяжка (IQV)».На рис. 1а, б показаны ручные эскизы вида спереди и сбоку соответственно. Он включал вытяжку, столешницу на испытательном стенде со стальным каркасом, заднюю стенку и две боковые пластины. Вытяжка с узким входным отверстием на нижней стороне устанавливалась на высоте H = 60 см над столешницей испытательного стенда. Длина и ширина воздухозаборника капота составляли 0,6 и 0,02 м соответственно. Над воздухозаборником капота находилась воздушная камера, служившая буфером для выпуска воздуха. Воздушный поток втягивался через впускной патрубок кожуха в воздушный короб и, наконец, выводился наружу через систему трубопроводов с расходомером Вентури и центробежным вентилятором.Расходомер Вентури вместе с откалиброванным датчиком давления использовался для измерения расхода. Скорость потока обозначена как Q s , а средняя скорость всасывания во всасывающем отверстии, создаваемая вытяжным вентилятором, обозначена как V s . К боковым краям капота крепились две вертикальные боковые пластины. Ширина вытяжки ( W ) (т.е. расстояние от левой боковой пластины до правой) составляла 100 см. Полукруглые дуги диаметром 5 см были прикреплены к передним краям кожуха и двум боковым пластинам, чтобы отсрочить место отрыва пограничного слоя (Tseng et al., 2006). Поперечные вентиляторы были размещены в местах, показанных на рис. 1, для подачи плоских струй, обдуваемых вниз, через узкие прорези на кожухе. Скорость нисходящей струи в исследовании была установлена ​​на уровне V b = 1,9 м с −1 . Установка обдувных сопел была направлена ​​на уменьшение возможности протекания из угловой зоны вокруг переднего стыка капота и боковых пластин. На столешнице разместили два ТЭНа с конфорками наверху.

Рис. 1.

Экспериментальная установка. (а, б) конфигурации вытяжки IQV; (c, d) выделение сетки для отбора проб для проверки концентрации индикаторного газа, незанятость; и (e, f) распределение сетки для отбора проб и зонда для проверки концентрации индикаторного газа в условиях занятости.

Рис. 1.

Экспериментальная установка. (а, б) конфигурации вытяжки IQV; (c, d) выделение сетки для отбора проб для проверки концентрации индикаторного газа, незанятость; и (e, f) распределение сетки для отбора проб и зонда для проверки концентрации индикаторного газа в условиях занятости.

4″ data-legacy-id=»s5″> Измерение скорости

Распределение скорости в различных горизонтальных и вертикальных плоскостях под колпаком измерялось двухкомпонентным лазерным доплеровским измерителем скорости (LDV). Синий и зеленый лазерные лучи, подаваемые аргон-ионным лазером Stabilite-2017 мощностью 6 Вт компании Spectra-Physics, разделялись и фокусировались с помощью оптической системы Dantec Fiber-Flow. Система была настроена для работы в режиме обратного рассеяния.Двухкомпонентный корреляционный процессор Dantec использовался для преобразования доплеровских сигналов в частотные данные. Данные мгновенной частоты подавались в систему сбора данных, управляемую ПК, для расчета мгновенных и усредненных по времени скоростей. Каждая запись данных мгновенной скорости состояла из 10 000 отсчетов, длительность которых составляла около 5 с. Средняя частота дискретизации составляла около 2 кГц. Горячие плиты нагревали до 380 ° C, а температура масла составляла 230 ° C. Точность измерения скорости была оценена как менее 0.8% от прочтения.

9″ data-legacy-id=»s7″> РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ

9″ data-legacy-id=»s9″> Поле скорости

На рисунке 6 показаны векторы скорости и соответствующая картина линий тока, измеренная в горизонтальной плоскости z = 20 см двухкомпонентным лазерным доплеровским измерителем скорости.Поток проходит через лицевую сторону капота и проходит в область между двумя боковыми пластинами и задней стенкой, образуя сложный узор обтекаемой формы. Вблизи боковых пластин линии тока образуют вихри N 1 и N 4 . Вихрь N 1 вращается против часовой стрелки, а вихрь N 4 вращается по часовой стрелке. Вдали от боковых пластин образуются четыре вихря ( N 2 , N 3 , N 5 и N 6 ), которые сгруппированы в две пары — N 2 и N 3 образуют левую пару вихрей, а N 5 и N 6 образуют правую пару вихрей.Каждая пара вихрей содержит два вихря, вращающихся в противоположных направлениях. Поток между соседними вихрями одной и той же пары вихрей проходит зазор между этими двумя соседними вихрями и движется назад. Вокруг центральной части между двумя парами вихрей поток идет прямо назад без какого-либо реверсирования. Линии тока, проходящие через лицевую сторону капюшона, сужаются к плоскости симметрии и расширяются после прохождения через лицевую поверхность капюшона. Вокруг области между вихрями N 3 и N 6 линии тока значительно расширяются и сужаются к плоскости симметрии после прохождения зазора между вихрями N 3 и N 6 .Ссылаясь на фиг. 2b, на которой показаны изображения масляного тумана, соответствующие фиг. 6, масляные туманы когерентно содержатся в четырех вращающихся в противоположных направлениях вихрях N 2 , N 3 , N 5 и N 6 . Это связано с тем, что давление в вихре будет ниже, чем давление окружающей его атмосферы из-за вращательного движения потока. От центра вихря давление постепенно увеличивается с увеличением расстояния от центра вихря и достигает максимального значения в области за пределами вихря, что аналогично распределению давления в вихре Ренкина (Yuan, 1967).Явление масляного тумана, содержащегося во вращающихся вихрях, может быть вызвано низким давлением, существующим в вихрях. Поскольку масляные туманы содержатся в вихрях, дисперсии загрязняющих веществ станут менее значительными по сравнению с полем потока, представляющим некогерентные структуры потока. Мы попытались заменить всасывающий паз на нижней стороне кожуха одним или двумя круглыми впускными отверстиями кожуха, и это приводит к тому, что поле потока в горизонтальной плоскости, обнаруживаемое масляным туманом, широко распространяется и представляет собой хаотические движения — никаких когерентных вихрей. наблюдались структуры потока, как показано на рис. 2б и 6.Мы также попытались удалить боковые пластины с вытяжки IQV, но в этом случае структуры вихревого потока также не появляются.

Рис. 6.

Векторная карта скорости и узор линий тока в горизонтальной плоскости на z = 20 см. В с = 12 м с −1 . Незанятое состояние.

Рис. 6.

Векторная карта скорости и рисунок линий тока в горизонтальной плоскости на z = 20 см. В с = 12 м с −1 .Незанятое состояние.

Векторы скорости и соответствующий рисунок линий тока в вертикальной плоскости через центр масляного поддона ( x = -20 см), как показано на рис. 7, представляют три вихревые структуры потока. Первая структура вихревого потока представляет собой большой рециркуляционный пузырь, существующий около переднего края столешницы и перед масляным поддоном. Этот рециркуляционный пузырь возникает из-за того, что пограничный слой отделяется от переднего края столешницы. Поскольку внешний край рециркуляционного пузырька прикрепляется к месту под передним краем поддона и впоследствии изгибается вниз, масляный туман, поднимающийся из масляного поддона, не будет уноситься рециркуляционным потоком, как показано на рис.3d. Вторая структура вихревого течения — это рециркуляционный пузырек, появляющийся около заднего нижнего угла. Масляный туман, поднимающийся из верхнего отверстия масляного поддона, поднимается по линиям тока над задним угловым водоворотом, и поэтому, согласно нашему исследованию, масляного тумана в угловом водовороте не наблюдается.

Рис. 7.

Векторная карта скорости и узор линий тока в вертикальной плоскости при x = -20 см. В с = 12 м с −1 .Незанятое состояние.

Рис. 7.

Векторная карта скорости и рисунок линий тока в вертикальной плоскости при x = -20 см. В с = 12 м с −1 . Незанятое состояние.

Третья структура вихревого потока — это вихрь, возникающий под нижней поверхностью кожуха. Вихрь расположен между продувочной струей и всасывающей щелью, как показано пунктирными кривыми. Линии тока в этой области на рис. 7 не завершают весь сценарий структуры потока там, потому что измерительный объем поперечных лазерных световых лучей не может достичь этой области из-за ограничений геометрии колпака.Однако вогнутые вниз кривизны линий тока вокруг этой области подразумевают, что там может существовать определенная структура потока. На изображении визуализации потока, показанном на рис. 8, отчетливо виден рециркуляционный пузырь, существующий в области между продуваемой вниз струей и колпаком. Мы называем этот вихрь «изолирующим пузырем». Сценарий на рис. 8 реализуется не всегда. Изоляционный пузырь появляется иногда (не часто) и только тогда, когда масляный туман по совпадению рассеивается в этой области и уносится в вихрь, когда из масляных поддонов выходит чрезвычайно большое количество масляного тумана.Изображение масляных туманов, увлеченных изоляционным пузырем, не появляется долгое время после его появления. Изображение обычно исчезает в течение нескольких секунд, потому что масляный туман, временно захваченный изоляционным пузырем, быстро вытесняется через всасывающую щель. Выдуваемая вниз струя притягивается сильной всасывающей силой, приложенной к всасывающей прорези, и поэтому изгибается назад и поднимается к всасывающей прорези после продувки. Таким образом, там образуется рециркуляционный пузырь.В то же время, поскольку обдуваемая вниз струя и всасывающая прорезь расположены в одной плоскости (то есть на нижней поверхности кожуха), таким образом образуется воздушная завеса «короткого замыкания». Пузырьки изоляции изолируют масляный туман, который иногда может распространяться в левый и правый передние углы, где существуют трехмерные потоки и геометрические структуры.

Рис. 8.

Изображения масляного тумана в вертикальной плоскости при x = -20 см. В с = 12 м с −1 .Незанятое состояние.

Рис. 8.

Изображения масляного тумана в вертикальной плоскости при x = −20 см. В с = 12 м с −1 . Незанятое состояние.

Условия проверки
. Расположение пробоотборных зондов
. Тип вытяжки
. IQV
. МАК
. Обычный
. В с (м с -1 )
. 8
. 10
. 12
. 13
. . . Q с 3 мин −1 )
. 5,8
. 7,2
. 8,6
. 9,4
. 10,5
. 10,5
. Относительная концентрация, C * × 10 3
. Незанятые P1 0,04 0,04 <0,02 0,02

9162

9025 9025

9162

9025

<0,02 0.02 P3 0,04 <0,02 <0,02 <0,02 верхний верхний верхний 0,127

Средний 0,43 Средний 2,30 P4 0.02 <0,02 <0,02 <0,02 Нижний 0,21 Нижний 244,00 P5 0,04 4

0,04 5 0,02 0,02 5 0,02 9164 0,02 <0,02 P6 0,02 <0,02 <0,02 0,02 04 <0,02 0,02 <0,02 Верхний 0,17 Верхний 1,23 9025 средний 9024

916

9025 средний 9025 P8 0,02 <0,02 <0,02 <0,02 Нижний 0.30 Нижний 0,43 Занят ( D = 15 см) P9 0,04 0,02 0,02 <0,02 0,02 <0,02 6

9025 <0,02 0,02 <0,02 0,02 P11 <0.02 <0,02 <0,02 <0,02 P12 0,02 0,04 0,02 0,04 9164 0,04

9164 0,02

944

916 Средний

0,04

910
Условия проверки
.
Расположение пробоотборных зондов
.
Тип вытяжки
.
IQV
.
МАК
.
Обычный
.
В с (м с -1 )
.
8
.
10
.
12
.
13
.
. .
Q с 3 мин −1 )
.
5,8
.
7,2
.
8,6
.
9,4
.
10,5
.
10,5
.
Относительная концентрация, C * × 10 3
.
Незанятые P1 0,04 0,04 <0,02 0.02
P2 <0,02 <0,02 <0,02 0,02 <0,02 <0,02 <0,02 Верхний 0,17 Верхний 2,32
Средний 2,30
P4 0,02 <0,02 <0,02 <0,02 44 Нижний 0,21 0,21
<0,02 0,02 <0,02
P6 0.02 <0,02 <0,02 0,02
P7 0,04 <0,02 0,04 <0,02 верхний 0,02 1,23
Средний 0,57 Средний 0.21
P8 0,02 <0,02 <0,02 <0,02 Нижний 0,30 Нижний 0,43
0,43
0,04 0,02 0,02 <0,02
P10 <0.02 0,02 <0,02 0,02
P11 <0,02 <0,02 6

9044

P12 0,02 0,04 0,02 <0,02

Таблица 1.

Относительные концентрации утечки SF 6 , измеренные сеткой из девяти зондов в передней и боковой плоскостях вытяжек IQV, IAC и обычных вытяжек. IQV: H = 60 см. IAC: H = 55 см. Обычный: H = 60 см. Данные для вытяжек IAC и обычных вытяжек приведены из Huang et al. (2010b).

944

916 Средний

0,04

910
Условия проверки
.
Расположение пробоотборных зондов
.
Тип вытяжки
.
IQV
.
МАК
.
Обычный
.
В с (м с -1 )
.
8
.
10
.
12
.
13
.
. .
Q с 3 мин −1 )
.
5,8
.
7,2
.
8,6
.
9,4
.
10,5
.
10,5
.
Относительная концентрация, C * × 10 3
.
Незанятые P1 0,04 0,04 <0,02 0.02
P2 <0,02 <0,02 <0,02 0,02 <0,02 <0,02 <0,02 Верхний 0,17 Верхний 2,32
Средний 2,30
P4 0,02 <0,02 <0,02 <0,02 44 Нижний 0,21 0,21
<0,02 0,02 <0,02
P6 0.02 <0,02 <0,02 0,02
P7 0,04 <0,02 0,04 <0,02 верхний 0,02 1,23
Средний 0,57 Средний 0.21
P8 0,02 <0,02 <0,02 <0,02 Нижний 0,30 Нижний 0,43
0,43
0,04 0,02 0,02 <0,02
P10 <0.02 0,02 <0,02 0,02
P11 <0,02 <0,02 6

P12 0,02 0,04 0,02 <0,02
Состояние теста

.

259

9164 916 9164 916 9164 916

9162 0,02 0,02

916 9164 0,02

9162 0,02

16

9164

16

0258

средний57

Расположение пробоотборных зондов
.
Тип вытяжки
.
IQV
.
МАК
.
Обычный
.
В с (м с -1 )
.
8
.
10
.
12
.
13
.
. .
Q с 3 мин −1 )
.
5,8
.
7,2
.
8,6
.
9,4
.
10,5
.
10,5
.
Относительная концентрация, C * × 10 3
.
Незанятые P1 0.04 0,04 <0,02 0,02
P2 <0,02 <0,02 9164 916 9164
P3 0,04 <0,02 <0,02 <0,02 Верхний 0,17 Верхний 2.32
Средний 0,43 Средний 2,30
P4 0,02 Нижний 0,21 Нижний 244,00
P5 0,04 <0,02 0.02 <0,02
P6 0,02 <0,02 <0,02 0,02 0,04 <0,02 0,02 <0,02 Верхний 0,17 Верхний 1,23
Средний 0,21
P8 0,02 <0,02 <0,02 <0,02 Нижний 0,30

0,30 9025 9025 9025 9025 = 15 см) P9 0,04 0,02 0,02 <0,02
P10 9025.02 0,02 <0,02 0,02
P11 <0,02 <0,02 6

P12 0,02 0,04 0,02 <0,02

(1) un 9000up22 Условия, измеренные в местах, 900–

ниже 900 P6 (обозначен на рис.3в) в передней плоскости вытяжки IQV показывают очень маленькие значения. Значение C * <0,02 × 10 −3 в таблице 1 означает «необнаруживаемое», поскольку оно соответствует нижнему пределу обнаружения 1 ppb используемого в настоящее время детектора SF 6 . При В с = 8 мс −1 ( Q с = 5,8 м 3 мин −1 ) относительная утечка SF 6 концентраций C * в точках измерения на верхний ряд (P1, P3 и P5) равен 0.04 × 10 −3 . В нижнем ряду (P2, P4 и P6) значения C * не превышают 0,02 × 10 −3 . При В с = 10 мс −1 ( Q с = 7,2 м 3 мин −1 ), в точках измерения около верхнего левого угла (P1), C * составляет 0,04 × 1 3 , тогда как в других местах значения C * все меньше 0,02 × 1 −3 . При В с = 12 и 13 мс −1 ( Q с = 8.6 и 9,4 м ( 3 мин −1 соответственно), относительные концентрации утечки SF 6 , измеренные во всех точках, не превышают 0,02 × 10 −3 . Короче говоря, в условиях отсутствия людей, при очень низком расходе всасывания Q с = 5,8 м 3 мин −1 , уровни утечки вытяжного шкафа IQV в верхней части передней части капота лицо едва различимы. Утечка в нижней части передней панели капота практически не обнаруживается.При скорости всасываемого потока Q с больше 7,2 м 3 мин -1 , уровни утечки, измеренные во всех точках передней поверхности, практически не поддаются обнаружению.

Вытяжка IAC была установлена ​​на высоте H = 55 см, в то время как обычная вытяжка была на высоте H = 60 см. Скорость всасывания для этих двух вытяжек одинакова — Q s = 10,5 м 3 мин −1 , что больше, чем у вытяжек серии IQV, перечисленных в таблице 1.Данные об относительных концентрациях утечек C *, перечисленные в таблице 1 для вытяжек IAC и обычных вытяжек, были измерены только в трех точках (верхнее, среднее и нижнее) на столбце через плоскость симметрии с помощью той же сетки из девяти выборок. зонды, использованные в этом исследовании. Условия газовыделения такие же, как и в данной работе. Можно видеть, что кожух IAC представляет большую относительную концентрацию утечки 0,43 × 10 −3 в среднем месте. В верхнем и нижнем положениях обнаруженные относительные концентрации утечек меньше — 0.17 × 10 −3 и 0,21 × 10 −3 соответственно. Эти утечки, хотя и небольшие, все же, по-видимому, выше, чем у вытяжек серии IQV. Для традиционной вытяжки относительные концентрации утечек значительно выше, чем у вытяжек IQV и IAC. В частности, в более низком месте концентрация относительной утечки SF 6 даже достигает 244 × 10 −3 , что значительно превышает общий уровень относительной утечки 0,02 × 10 –3 , представленный вытяжкой диапазона IQV.

Результаты испытаний относительной утечки SF 6 концентраций C *, измеренных в точках P7 – P8 (обозначенных на рис. 3d) в правой боковой плоскости вытяжки IQV, показаны в таблице 1. Аналогично данным На передней панели вытяжка серии IQV, работающая при скорости всасывающего потока Q с , больше или равна 7,2 м 3 мин −1 имеет практически нулевые значения утечки. Тем не менее, вытяжка IAC и обычная вытяжка имеют заметные относительные концентрации утечек в боковой плоскости — вытяжка IAC имеет наибольшую относительную концентрацию утечек в среднем месте, в то время как обычная вытяжка имеет наибольшую относительную концентрацию утечек в верхнем положении.

Когда манекен стоит перед прилавком (то есть в состоянии занятости), относительная утечка SF 6 концентрации C *, измеренная в точках P9 – P12 (обозначенных на рис. 1e) в передней плоскости Вытяжные шкафы IQV показаны в таблице 1. Все относительные уровни утечки очень малы. В частности, при скорости всасываемого потока Q с больше, чем 7,2 м 3 мин -1 , уровни утечки, измеренные во всех местах, практически не поддаются обнаружению.

Относительная утечка SF 6 концентраций C *, измеренная в зоне дыхания (P13) манекена (обозначена на рис. 1f), показаны в таблице 2. Данные IAC и традиционных вытяжек, перечисленных в таблице 2 цитируется из Huang et al. (2011). Относительные концентрации утечки SF 6 вытяжек IQV под занятым корпусом находятся примерно на уровне 0,02 × 10 −3 или менее, что аналогично тому, что для незанятого корпуса, показанного в таблице 1.Для вытяжного шкафа IAC относительные концентрации утечки SF 6 резко увеличиваются до 2,13 × 10 −3 –6,38 × 10 3 с 0,17 × 10 3 –0,57 × 10 3 соответствующего незанятого корпуса, показанного в таблице 1. Относительные концентрации утечки SF 6 обычного вытяжного шкафа увеличены до 384 × 10 3 –466 × 10 3 из 0,43 × 10 3 –1.23 × 10 3 соответствующего пустого ящика, показанного в таблице 1. Функционирование традиционной вытяжки может очень легко ухудшиться из-за влияния присутствия повара, поскольку обратный поток, индуцированный перед грудью повара, будет уносят загрязняющие вещества наружу. Вытяжка IAC по-прежнему подвержена негативному влиянию присутствия повара, но не так сильно, как традиционная вытяжка. Вытяжка IQV практически не меняется из-за влияния присутствия повара, что совпадает с результатами визуализации потока.Это значительное улучшение может быть связано с наклоном назад структур с вертикальным потоком.

Таблица 2.

Относительные концентрации утечек вытяжек, измеренные в зоне дыхания манекена. Заселенное состояние. IQV: H = 60 см. IAC: H = 55 см. Обычный: H = 60 см. Данные для вытяжек IAC и обычных вытяжек приведены из Huang et al. (2011).

9162 9162 9164

9164

900 219
.

9168 9248

9164 9258

D (см)
.
Q с 3 мин −1 )
.
IQV
.
МАК
.
Обычный
.
Относительная концентрация, C * × 10 3
.
0 5,8 <0,02
7,2 <0.02
8,6 0,02
9,4 <0,02
0,02
8,6 0,02
9.4 <0,02
15 10,1 6,38
10,5 10,5
384

384

11,8 2,13
12,0 384
12.8 414
13,5 452
15,0 466
466
Q с 3 мин −1 )
.
IQV
.
МАК
.
Обычный
.
Относительная концентрация, C * × 10 3
.
0 5,8 <0,02
7,2 <0,02
5 944 944 944
5 944 944 9016 0,016 0,02 <0,02
15 5.8 0,04
7,2 0,02
8,6 0,02 0,02 10,1 6,38
10,5 386
10.9 4,26
11,8 2,13
12,0 384 384 384 384 452
15,0 466

Таблица 2.

Относительные концентрации утечек вытяжек, измеренные в зоне дыхания манекена.Заселенное состояние. IQV: H = 60 см. IAC: H = 55 см. Обычный: H = 60 см. Данные для вытяжек IAC и обычных вытяжек приведены из Huang et al. (2011).

9168 9248

9164 9258

D (см)
.
Q с 3 мин −1 )
.
IQV
.
МАК
.
Обычный
.
Относительная концентрация, C * × 10 3
.
0 5,8 <0,02
7,2 <0,02
5 944 944 944
5 944 944 9016 0,016 0,02 <0,02
15 5.8 0,04
7,2 0,02
8,6 0,02 0,02 10,1 6,38
10,5 386
10.9 4,26
11,8 2,13
12,0 384 384 384 384 452
15,0 466
9162 9162 9164

9164

9019

В вытяжке серии IQV использовалась узкая всасывающая прорезь на нижней стороне вытяжки и две боковые пластины для создания поля потока с четырьмя наклонными назад вихревыми структурами потока. При скоростях всасывания, превышающих некоторую критическую величину, четыре вихря становятся когерентными (хотя и турбулентными).Масляный туман, содержащийся в этих вихрях, выходит наружу через всасывающую прорезь. Результаты экспериментов с использованием метода определения концентрации индикаторного газа (SF 6 ) показывают тесную корреляцию с результатами визуализации потока и измерений LDV. В условиях отсутствия людей концентрации утечки газа SF 6 пренебрежимо малы при В с ≥ 10 м с -1 ( Q с ≥ 7,2 м 3 мин -1 ).В условиях занятости состояние почти полной утечки также достигается, поскольку четыре вихревых потока наклонены назад, так что обратный поток вслед за грудной клеткой манекена оказывает незначительное влияние на утечку загрязняющих веществ. Как в незанятых, так и в занятых условиях вытяжка IQV имеет значительно более низкие уровни утечки, чем данные для наклонной воздушной завесы и обычных вытяжек, приведенные в литературе. Хотя вытяжка серии IQV отличается высокой производительностью и низким расходом, стоит отметить, что боковые пластины могут стать серьезным препятствием для приготовления пищи, если ширина вытяжки недостаточно велика.

ССЫЛКИ

.

(2010)

Характеристики потока и механизмы протекания настенных и струйно-изолированных вытяжек

.

J Occup Environ Hyg

;

7

:

651

61

.

.

(2012)

Характеристики потока и механизмы протекания настенных и струйно-изолированных вытяжек, подверженных влиянию поперечной тяги

.

J Occup Environ Hyg

;

9

:

36

45

.

.

(1945)

Вытяжные колпаки

.

Нью-Йорк

:

Industrial Press

.

и другие.

(1990)

Общий выход сажи от диффузионного пламени пропана в поперечном потоке

.

Combust Sci Technol

;

71

:

41

52

.

.

(1987)

Эмпирическая проверка теоретических полей скорости для фланцевых круглых кожухов

.

Am Ind Hyg Assoc J

;

48

:

380

9

.

и другие.

(2001)

Гильза захвата фланцевого круглого кожуха в поперечных тягах

.

AIHAJ

;

62

:

199

207

.

.

(2010a)

Влияние манекена и пешеходного движения на характеристики потока и утечки настенных и струйно-изолированных вытяжек

.

Ann Occup Hyg

;

54

:

625

39

.

.

(2010b)

Различия в статических условиях в характеристиках потока и утечки вытяжки с воздушной завесой с обычной и наклонной воздушной завесой

.

Environ Eng Sci

;

27

:

513

22

.

и другие.

(2011)

Улучшение характеристик текучести и растекания вытяжек с помощью технологии наклонной воздушной завесы

.

Ann Occup Hyg

;

55

:

164

79

.

.

(1996)

Расчет эффективности захвата кухонных вытяжек в ограниченном пространстве

.

Сборка среды

;

31

:

461

68

.

.

(1997)

Вытяжки для бытовых кухонь: новый взгляд на принцип захвата плавучести и эффективность улавливания

.

Внутренний воздух

;

7

:

151

57

.

.

(1961)

Отклонение плоских струй от соседних границ — эффект Коанда

. В

, редактор.

Граничный слой и управление потоком: принципы и применение

. Vol.

1

.

Нью-Йорк

:

Pergamon Press

, стр.

232

64

.

.

(1997)

Визуализация потока Шлирена в исследованиях вентиляции коммерческих кухонь

.

ASHRAE Transact

;

103

:

937

42

.

.

(1997)

Визуализация полномасштабных вентиляционных воздушных потоков

.

ASHRAE J

;

39

:

19

26

.

.

(1988)

Физическая гидродинамика

. 2-е изд.

Оксфорд

:

Oxford University Press

.

и другие.

(2006)

Взаимосвязь между схемами воздушного потока и характеристиками лабораторного вытяжного шкафа

.

J Occup Environ Hyg

;

3

:

694

706

.

.

(1967)

Основы гидромеханики

.

Нью-Йорк

:

Прентис-Холл

.

© Автор, 2013. Опубликовано Oxford University Press от имени Британского общества гигиены труда.

Основное руководство по кухонным вытяжкам в Малайзии

Ремонт вашей кухни? После выбора шкафов, плитки и кухонной столешницы следующим предметом обычно является кухонная вытяжка (и плита).

Кухонная вытяжка, также известная как вытяжка, или вытяжка, или вытяжка, является одним из самых важных приборов на любой кухне. Даже если вы готовите только один раз в неделю (или даже реже), вам следует установить кухонную вытяжку, потому что достаточно одного большого жаркого, чтобы заполнить кухню дымом.

Но, поскольку доступно так много моделей, каждая из которых имеет множество функций и технических характеристик, может быть трудно понять, какой тип кухонной вытяжки подходит именно вам. Каждый крупный бренд кухонных вытяжек предлагает от 10 до 15 моделей, поэтому вам нужно знать, как сузить выбор, прежде чем принимать решение о покупке.

Вот базовое руководство по покупке кухонной вытяжки в Малайзии.

Создайте кухню своей мечты.

На сайте Recommended.my работает более тысячи дизайнеров интерьеров и подрядчиков по ремонту, готовых работать с вами, чтобы создать кухню вашей мечты. От помощи в выборе планировки кухни, выборе материалов и цветов до выбора подходящей вытяжки и варочной поверхности; просто расскажите о своей кухне, чтобы получить бесплатную консультацию!

Plus, вы даже можете купить кухонную вытяжку и плиту в Интернете, чтобы сэкономить деньги.Посетите флагманский магазин Fotile на Shopee | Флагманский магазин Fotile на Лазаде

Что такое кухонная вытяжка?

В основном кухонная вытяжка состоит из навеса, вытяжного вентилятора и фильтров.

Когда вы готовите, весь дым, пар, жир и запахи будут подниматься вверх в навес.

Всасывающий вентилятор всасывает загрязненный воздух из поддона навеса, где он может быть отфильтрован. Это поможет сохранить свежий запах на кухне и предотвратить попадание запахов в остальную часть вашего дома или на волосы и одежду.В конце концов, никто не хочет, чтобы матрас в спальне пах самбалом.

Затем пылесос выдувается из вашего дома через выхлопную трубу. Или его можно вернуть обратно на кухню.

Большинство моделей кухонных вытяжек также имеют подсветку, чтобы вы могли более четко видеть, что готовите.

Виды вытяжек

Существует три основных типа вытяжек:

Дымоход / Настенная вытяжка

Это одна из самых распространенных разновидностей кухонной вытяжки.Блок прикреплен к голой стене, но вы можете добавить шкафы с каждой стороны. При использовании вытяжной вентилятор вытягивает дым от готовки через фильтры, а затем поднимается в верхнюю часть дымохода, ведущего к выхлопной трубе.

Выхлопная труба может быть направлена ​​в отверстие в стене кухни, ведущее наружу, так что весь дым может выходить из кухни. Это называется вытяжкой с вытяжкой или вентилируемой вытяжкой.

Если у вас нет возможности проделать в стене отверстие для выхлопной трубы, вы также можете приобрести вытяжку для дымохода, которая фильтрует воздух и рециркулирует его обратно на кухню.Это называется бесканальным или рециркуляционным кожухом.

Настенные вытяжки также имеют наклонную версию, которая набирает популярность. Они придают кухне неповторимый вид и не забивают голову во время готовки.

Вытяжка Slim / Выдвижная

Вверху: тонкая кухонная вытяжка. Источник: Electrolux

Еще один вид кухонной вытяжки — это тонкая кухонная вытяжка. Этот тип вытяжки не имеет высокой секции дымохода, поэтому ее можно установить под существующим шкафом.

Подобно настенным вытяжкам, тонкие кухонные вытяжки могут быть вентилируемыми или рециркуляционными. В вентилируемом узком кожухе верхнюю часть кожуха можно прикрепить к выхлопной трубе, скрытой внутри шкафов, и вывести наружу.

Существует также версия тонкой бленды, называемая телескопической блендой. Вытяжка этого типа полностью скрывается внутри вашего шкафа и при включении опускается вниз.

Островная кухонная вытяжка

Вверху: островной капюшон. Источник: Fotile

Если у вас есть островная кухня, вам нужно будет установить островную вытяжку.Основное отличие этой вытяжки от настенной заключается в том, что островные вытяжки должны иметь большую мощность всасывания, поскольку зона приготовления пищи более открыта. Без сильного всасывания дым может уйти раньше, чем достигнет вытяжки.

Островные вытяжки также могут быть вентилируемыми или рециркуляционными. Однако, если вы хотите, чтобы он вентилировался, вам может понадобиться гипсовый потолок, чтобы скрыть вытяжной трубопровод.

Какие функции кухонной вытяжки мне нужны?

После того, как вы определили тип вытяжки, которая вам нужна для вашей кухни, вам нужно выбрать правильные характеристики, например:

  • Ширина: насколько широка ваша рабочая зона?
  • Высота: как высоко вы должны его установить?
  • Мощность всасывания: вентилятор должен быть мощным, чтобы втягивать все загрязняющие вещества
  • Рециркуляция или вентиляция: можно ли выводить дым наружу?
  • Тип фильтрации: какой метод используется для улавливания жира и масла?
  • Шум: шумно ли при включении на полную мощность?
  • Техническое обслуживание: как часто нужно чистить?
  • Дизайн: подходит ли он к общему дизайну кухни?

Как видите, есть много вещей, которые следует учитывать, поэтому давайте рассмотрим их по очереди.

Ширина вытяжки

В идеале вам нужен навес для кухонной вытяжки, который больше, чем ваша плита. По крайней мере, выберите такую ​​же ширину, как ваша плита.

Большинство газовых и индукционных варочных панелей имеют ширину от 60 до 90 см. Ширина большинства настенных вытяжек составляет 90 см.

Для островных вытяжек они бывают шириной от 90 до 120 см, чтобы обеспечить лучшее покрытие, поскольку варочная панель островного типа будет подвергаться большему воздействию поперечного ветра, который может унести дым.

На какой высоте должна быть установлена ​​вытяжка?

Высота вытяжки должна быть достаточно низкой, чтобы она могла задерживать кулинарный дым, но не слишком низкой, чтобы закрывать вам обзор.

Исследователи FOTILE обнаружили после многочисленных экспериментов, что оптимальная зона контроля дыма при приготовлении пищи находится точно на 580 мм над столешницей.

Рекомендуемая высота от верхней части стола до низа вытяжки должна составлять от 29 до 34 см для наклонной вытяжки и 65-75 см для обычной настенной вытяжки.

Если вы высокий человек и у вас есть рециркуляционная вытяжка, вы можете установить кухонную вытяжку немного выше, чтобы фильтрованный воздух не дул обратно вам в лицо и волосы. Однако установка слишком высоко может снизить его эффективность. Как правило, не устанавливайте кухонную вытяжку более чем на 75 см над плитой.

Еще одно соображение — это высота вашего потолка. Если у вас очень высокий потолок, дымоход кухонной вытяжки не сможет добраться до него, даже если вы добавите дополнительный наружный воздуховод.

Вверху: вытяжная вытяжка с вытяжкой наружу

Это, конечно, не влияет на функциональность, но некоторые домовладельцы предпочитают, чтобы дымоход выглядел так, как будто он поднимается к потолку, а не останавливается на полпути к стене. Один из способов избежать этого «висящего» вида — поставить над дымоходом шкаф.

Насколько мощной должна быть кухонная вытяжка?

Мощность всасывания кухонной вытяжки измеряется тем, сколько воздуха она может переместить за заданный промежуток времени.Обычно он выражается в кубических метрах в час (м3 / час). Чем выше воздушный поток, тем мощнее двигатель вентилятора внутри кухонной вытяжки и тем больше электроэнергии он потребляет при включении.

Если вы готовите более тяжелую пищу, например, жаркое в воке или во фритюре, вам может понадобиться кухонная вытяжка с более сильным потоком воздуха.

Настенные кухонные вытяжки имеют максимальный поток воздуха от 1850 до 1200 м3 / ч при установке на полную скорость, потребляя от 200 до 300 Вт.

Островные вытяжки работают с максимальной производительностью 1450 м3 / час, а узкие вытяжки имеют максимальный поток воздуха около 500 м3 / час.

Рекомендация: не всегда нужно стремиться к максимально возможной мощности всасывания. Различные бренды могут иметь другие особенности, которые улучшают способность вытяжки втягивать дымный воздух. Например, кухонные вытяжки FOTILE имеют подвижные поддоны, которые автоматически регулируются в зависимости от объема выделяемого дыма. Лучше всего протестировать перед покупкой.

Вытяжка с рециркуляцией или вытяжка с вентиляцией?

Самый эффективный способ удалить дымный воздух из кухни — это выдуть его на улицу.Для этого требуется вентилируемая кухонная вытяжка с выхлопной трубой, ведущей наружу.

Для этого подрядчику необходимо проделать отверстие в стене кухни. Размер отверстия обычно составляет около 17 см в диаметре. Но это зависит от марки.

Но если вы живете в кондоминиуме или квартире, делать дыры в стенах обычно не разрешается. Вместо этого вам понадобится рециркуляционная вытяжка.

Большинство кухонных вытяжек работают как рециркуляционные вытяжки, но также имеют приспособление для подсоединения выхлопной трубы, чтобы заменить ее на вентилируемую вытяжку.

Рекомендация: Если вы живете на земельном участке, приобретите вытяжку с вентиляцией. Если вы живете в собственности, где нельзя вырезать выхлопное отверстие, приобретите рециркуляционный колпак и уделите больше внимания хорошей фильтрации, например, с высокой степенью фильтрации. Источник: FOTILE

Типы фильтров для вытяжек

По мере того, как воздух всасывается в кухонную вытяжку, он фильтруется для удаления жира, дыма и пара. Это происходит даже в том случае, если воздух выходит наружу.

В кухонных вытяжках используются фильтры трех типов:

Сетчатый фильтр

Изготовлен из нескольких слоев тонкой алюминиевой сетки.Когда дымный воздух проходит через фильтр, жир прилипает к фильтрам, а более чистый воздух выходит с другой стороны. Их нужно будет регулярно мыть, иначе поры забьются. Если он засорится, капюшону придется работать усерднее, и шум усилится.

Отражательный фильтр

Изготовлен из нескольких пластин из нержавеющей стали или алюминия. Смазка будет конденсироваться на лопастях или ребрах перегородочного фильтра и капать в сборную чашу или желоб.Затем чашку можно опорожнить. Дефлекторные фильтры также необходимо регулярно промывать, чтобы предотвратить накопление жира. Однако, поскольку у них нет мелких пор, они менее склонны к засорению, поэтому не уменьшат воздушный поток.

Вверху: отражательный фильтр

Угольный фильтр

Угольные фильтры обычно используются в очистителях воды и противогазах, но они также распространены в кухонных вытяжках для поглощения запахов. Их нельзя мыть, но нужно менять каждые несколько месяцев.

Во всех кухонных вытяжках используются сетчатые или перегородочные фильтры.Однако только для вытяжек с рециркуляцией требуется дополнительный угольный фильтр для очистки воздуха, который возвращается на кухню.

Рекомендация: здесь нет явного победителя. Дефлекторные фильтры легче чистить, но их нужно чистить чаще, иначе с них начнет капать жир. Всегда не забывайте искать вытяжки, которые просты в обслуживании и легко разбираются.

Шум

Когда кухонная вытяжка работает на полную мощность, шум вентилятора может быть очень высоким.Современные кухонные вытяжки используют усовершенствованную аэродинамику для снижения шума, а некоторые модели рекламируются как «бесшумные» вытяжки.

Кухонная вытяжка на полной мощности будет иметь уровень шума около 52 дБ. Для сравнения, это то же самое, что и фен, в то время как пылесос работает на уровне около 70 дБ. Некоторые кухонные вытяжки, рекламируемые как «бесшумные», работают на уровне около 44 дБ (что эквивалентно фоновому шуму библиотеки).

Однако уровень шума может потенциально увеличиться, если сетчатые фильтры не чистить регулярно, поскольку вентилятор должен работать больше, чтобы поддерживать воздушный поток.

Рекомендация: Если у вас открытая кухня, ищите более тихую кухонную вытяжку. Шум от вытяжного вентилятора может беспокоить людей в обеденной и гостиной зоне.

Техническое обслуживание

Вверху: Чистка кухонной вытяжки. Источник

Как часто вам нужно чистить кухонную вытяжку? В идеале вы должны протирать вытяжку после каждого приготовления. Это включает поддон навеса и дымоход.

Затем для вытяжек с перегородочными фильтрами вам нужно будет смазать колпачок и опорожнить его, а затем протереть их перед повторной установкой.

Далее следует промывать фильтры каждые 2–4 недели. Снимите их и замочите в горячей воде с небольшим количеством чистящего раствора на 10 минут. Затем очистите фильтры щеткой, чтобы удалить жир (не используйте стальную мочалку или другие абразивные щетки). Наконец, высушите их и снова прикрепите к капюшону.

Многие домовладельцы отмечают, что перегородочные фильтры легче чистить и после них они выглядят как новые. Однако сетчатые фильтры могут продолжать забиваться все больше и больше, если вы не проведете их тщательную очистку.

Производители также рекомендуют чистить нагнетательный вентилятор раз в год. В зависимости от модели кухонной вытяжки это может потребовать некоторой разборки.

Рекомендация: выбирайте торговую марку с хорошей послепродажной поддержкой. Если вам нужны запасные фильтры или сенсорный экран перестает работать, хорошо знать, что его легко обслужить.

Дизайн вытяжки

Последнее соображение перед выбором кухонной вытяжки; будет хорошо смотреться на вашей кухне?

Подавляющее большинство современных кухонных вытяжек изготавливаются из нержавеющей стали и закаленного стекла.Таким образом, два основных вида кухонных вытяжек — серебристая или черная, поэтому вам (и вашему дизайнеру интерьера) решать, какая из них соответствует вашему стилю.

Некоторые домовладельцы изготовят корпус для кухонной вытяжки на заказ. Например, они могут скрыть часть дымохода, чтобы она соответствовала их мебели, или даже построить свой собственный дымоход из меди или бронзы, чтобы придать им металлический вид.

Вверху: часть дымохода настенной кухонной вытяжки может быть скрыта дверцами шкафа, если вы не сделаете вокруг нее каркас шкафа.

Прайс на вытяжку и установку

Цены на кухонные вытяжки будут зависеть от всех факторов, упомянутых ранее; ширина, тип фильтра и т. д. Это также зависит от того, есть ли у вытяжки дополнительные функции, такие как сенсорный экран, несколько скоростей, освещение, самоочистка и т. д.

Стоимость установки кухонных вытяжек начинается от 300 ринггитов. Если вам нужно проделать отверстие в стене и установить вытяжную вентиляционную трубу, она может увеличиться до 500 малайзийских ринггитов.

Для вентилируемых вытяжек обратите внимание, что в комплект входит только 10 футов вытяжного воздуховода.Если вам нужно пропустить дым через трубопровод длиной более 10 футов, установка будет стоить дороже. Есть также опасения, что мощность всасывания может оказаться недостаточной, если трубопровод слишком длинный. В таких случаях вы можете рассмотреть кухонные вытяжки с функцией автоматического турбонаддува для повышения эффективности.

Вывод: знайте свои предпочтения при покупке вытяжки для кухни

Раньше, если вы хотели усердно готовить, вы устанавливали портативную печь во дворе и готовили, глядя на улицу.Кухонные вытяжки никогда не рассматривались.

Но теперь кухонная вытяжка — это не просто незаменимый прибор, она также подчеркивает дизайн вашей кухни. Блестящая кухонная вытяжка делает любую кухню более современной и футуристической и играет важную роль в поддержании чистоты и свежести в доме.

Покупая кухонную вытяжку, нужно определиться, какая функция для вас наиболее важна. Вам нужно, чтобы было тихо? Или иметь очень сильную мощность всасывания? Или хорошо выглядеть? Все эти факторы повлияют на стоимость.И, как и любой другой кухонный прибор, если вы регулярно ухаживаете за ним, он прослужит вам долгие годы.

Создайте кухню своей мечты.

На сайте Recommended.my работает более тысячи дизайнеров интерьеров и подрядчиков по ремонту, готовых работать с вами, чтобы создать кухню вашей мечты. От помощи в выборе планировки кухни, выборе материалов и цветов до выбора подходящей вытяжки и варочной поверхности; просто расскажите о своей кухне, чтобы получить бесплатную консультацию!

Plus, вы даже можете купить кухонную вытяжку и плиту в Интернете, чтобы сэкономить деньги.Посетите флагманский магазин Fotile на Shopee | Флагманский магазин Fotile на Лазаде

Нравится:

Нравится Загрузка …

Руководство покупателя вытяжки

При покупке новой вытяжки следует учитывать 9 основных принципов.


Давайте проясним: приступайте к добыче! Это наиболее долговечное и эффективное решение.

Вытяжка, используемая в режиме рециркуляции, в целом более шумная. С прибором вы редко получаете технические данные, измеренные в режиме рециркуляции (данные почти всегда измеряются только в режиме вытяжки).Затраты на обслуживание высоки.

Рециркуляционный кожух просто фильтрует воздух через металлический фильтр и своего рода угольный фильтр, при этом не требуется никакого внешнего вентиляционного отверстия. Однако:

  1. Фильтр улавливает часть жира, а остальная часть остается на кухне.
  2. Угольный фильтр на короткое время частично удаляет запахи, но затем его необходимо очистить или заменить.
  3. Вытяжка, которая просто рециркулирует воздух, не справляется с влажным воздухом, создаваемым во время приготовления пищи.

В целях экономии энергии вытяжки теперь могут извлекать максимум 650 м3 / ч на полной мощности. Это законный предел. Производители могут добавить более мощную функцию наддува, но ее можно активировать только на несколько минут, в течение которых она удаляет дополнительно до 100 м3 воздуха.

Вытяжка с максимальной мощностью вытяжки будет иметь:

  • максимальная мощность около 650 м3 / ч
  • функция наддува 1000 м3 / ч
  • несколько уровней мощности, включая низкий минимальный уровень

Для менее дорогой модели, предназначенной для небольшой кухни, это практическое правило дает вам «минимальные требования к вытяжке в м3 / ч»: рассчитайте объем вашей кухни и умножьте его как минимум на десять (т.е.е. длина в метрах x ширина в метрах x высота в метрах x 10).

Помните, что диаметр и длина трубки, а также количество углов 90o, вокруг которых должен проходить воздух, являются ключевыми факторами, влияющими на эффективность вытяжки. Мы рекомендуем использовать трубки диаметром 150 мм, по возможности короткие и прямые.


Вытяжки, признанные «бесшумными», излучают всего 30 дБ (А) на «минимальной» мощности и 55 дБ (А) на максимальной. Для ориентира уровень децибел нормальной речи составляет 60-65 дБ.Самые шумные вытяжки излучают 70 дБ SPL или более.

Чтобы получить достоверное сравнение уровня шума для двух вытяжек, сначала необходимо убедиться, что обе имеют более или менее одинаковую минимальную и максимальную мощность вытяжки.

В зависимости от используемого метода интерпретации увеличение на 3-6 дБ удвоит воспринимаемый уровень шума. Удвоив расстояние (1-2-4-8…. Метров) от источника шума, вы вдвое уменьшите воспринимаемый уровень шума. Полезно знать, решая, где разместить обеденный стол.

Уровень шума вытяжек всегда измеряется на расстоянии 1,3 метра от центра вытяжки. Недавно обновленные стандарты IEC точно определяют это, и все производители используют этот метод.


Другие важные особенности, которые следует учитывать при выборе вытяжки

4 — Ширина : Ваша вытяжка должна быть шире, чем ваша плита. Как правило, мы рекомендуем вытяжку в 1,5 раза больше ширины зоны приготовления пищи. Свободно висящая над островом вытяжка должна быть в два раза шире индукционной плиты.

5 — Высота : Всегда соблюдайте рекомендуемый производителем минимум. Убедитесь, что вы установили капюшон достаточно высоко. Оставьте достаточно места для головы во время готовки, чтобы избежать дискомфорта в шее или спине.

6 — Светильники : Светодиодные источники света — лучшее решение. Постарайтесь оценить, правильно ли расположены фары вытяжки, иначе вы рискуете получить ослепление.

7 — Очистка : Фильтры должны быть легко доступны.Смазка должна собираться как можно меньше, как внутри, так и снаружи вытяжки. Матовая нержавеющая сталь привлекательна, но жирные следы от пальцев видны легче. Точно так же пыль более заметна на стеклянном навесе, чем на непрозрачном.

8 — Характеристики : Полезна кнопка задержки с функцией автоматической остановки. Аварийный сигнал фильтра очень желателен.


9 — Типы вытяжек

Две основные категории вытяжек — это дизайнерские вытяжки, которые хорошо видны, по сравнению со встроенными вытяжками, которые должны быть более или менее невидимыми.

Потолочные и вытяжные вытяжки представляют собой сочетание двух: невидимый + дизайн! Имейте в виду, что какими бы привлекательными они ни были, ваши ожидания в отношении их эффективности в качестве вытяжек следует снизить. См. ниже.

Типы вытяжек с видимым «дизайном»

← Вытяжки настенные

Дымоход или Т-образные (перевернутые) вытяжки отлично подходят для естественного улавливания воздуха. Поскольку воздуховод монтируется на стене, он, как правило, несложный, что облегчает вытяжку воздуха.Они бывают разных материалов, форм и размеров, а также могут быть встроены в угол.

D (см)
.
Q с 3 мин −1 )
.
IQV
.
МАК
.
Обычный
.
Относительная концентрация, C * × 10 3
.
0 5,8 <0,02
7,2 <0.02
8,6 0,02
9,4 <0,02
0,02
8,6 0,02
9.4 <0,02
15 10,1 6,38
10,5 10,5
384

384

11,8 2,13
12,0 384
12.8 414
13,5 452
15,0 466
ПРОФИ Минусы
  • Простота установки.
  • Очень эффективен (при использовании стены).
  • Множество разных дизайнов.
  • Занимает место на кухне.
  • Упростить наблюдение за конфоркой.

Посмотрите на настенные вытяжки поближе.


Вытяжка настенная вертикальная →

Эти вытяжки элегантны и эффективны. В них сочетаются преимущества настенного монтажа с продуманным дизайном.

ПРОФИ : Минусы :
  • Легко монтируется.
  • Очень эффективный (настенный и рядом с варочной панелью).
  • Конфорка полностью видна.
  • Менее дискретный, чем различные модели встраиваемых кухонных вытяжек.

Подходит ли вам вертикальный вытяжной колпак? Тогда используйте наш NeutraTEST Score, чтобы найти свою модель!


← Вытяжки островные

Свободно висящие вытяжки имеют три недостатка.Во-первых, они обычно примерно вдвое дороже. Во-вторых, у них нет стены, через которую проходит воздух, из-за чего теряется около 1/3 своей эффективности. В-третьих, отвод воздуха наружу часто бывает очень сложным (и альтернатива рециркуляции воздуха нежелательна).

ПРОФИ :

  • Выбор дизайна сильно повлияет на внешний вид вашей кухни.

Минусы :

  • Дорого — островная вытяжка часто стоит почти в два раза больше аналогичной настенной модели.
  • Не очень эффективен ни при выводе наружу, ни в режиме рециркуляции. Без стены, направляющей воздух, прибл. Теряется 30% КПД. Вам нужно увеличить добычу почти на 50%.
  • Нередко это довольно громоздкий монтаж, особенно если выбирать вытяжную модель.
  • Островной капюшон обеспечивает свет и беспрепятственный обзор.

Свободно висящие вытяжки отсортированы по наилучшему показателю прямо здесь!


Встраиваемая «дискретная» вытяжка

← Экстрактор обычный с козырьком

Эта классическая вытяжка дешевая и не имеет достаточной мощности.Его можно установить под кухонным шкафом или просто отдельно закрепить на стене.

ПРОФИ :

  • Недорогое решение, простое в установке.

Минусы :

  • Наименее эффективные вытяжки на рынке.

Щелкните здесь, если хотите быстро и легко выбрать обычный экстрактор!


Капот выдвижной телескопический →

Полуинтегрированный и почти невидимый, когда он не используется: видна только передняя панель 5-8 см.Некоторые вытяжные вытяжки предлагают отличное соотношение цены, внешнего вида и характеристик.

ПРОФИ :

  • Довольно дискретное решение.
  • Часто очень хорошее соотношение цены и качества. Но теперь всегда. Используйте наши результаты NeutraTEST Score, чтобы помочь вам.

Минусы :

  • Место в шкафу занимает вытяжка.

Здесь вы найдете список телескопических вытяжек, отсортированных по производительности!


← Тент

Эта высокопроизводительная кухонная вытяжка встраивается снизу в верхний кухонный гарнитур.Он невидимый, потенциально очень мощный и при осторожном монтаже совершенно бесшумный. Из всех вытяжек, представленных на рынке, этот тип обычно имеет лучшее соотношение цены и качества.

ПРОФИ :

  • Отдельное решение, беспрепятственный обзор зоны нагрева.
  • Вероятно, вытяжка с лучшим соотношением цены и качества. Благодаря нашему рейтингу NeutraTEST Score, который поможет вам выбрать, легко.

Минусы :

  • Требуется встроенный кухонный шкаф или самостоятельное решение для дома.

Встраиваемые вытяжки заняли вот здесь место! Выбирайте тот, у кого хороший результат NeutraTEST.


Вытяжка для посуды →

Это подкатегория капюшонов с навесом, в которых для включения капюшона достаточно просто потянуть на себя то, что кажется передней панелью потолочного блока. Это лучший дизайн, но, к сожалению, он используется слишком редко. В целом, необходимо улучшить характеристики этих вытяжек, которые до сих пор не использовались производителями.


← Вытяжка потолочная

У этого типа вытяжки видна только передняя панель. Он находится где-то на потолке над варочной панелью. Другими словами, это не вытяжка как таковая, а, скорее, она увеличивает вентиляцию.

Потолочная вытяжка — не вариант на каждой кухне: можно ли встроить вытяжку в существующий потолок и где должен быть мотор? Стандарты испытаний не указывают на то, насколько точно представлены характеристики потолочных вытяжек: за исключением вытяжек с вытяжкой вниз, все вытяжки испытываются на высоте 60 см над варочной панелью.Для потолочной вытяжки этот метод преувеличивает реальные характеристики вытяжки и фильтрации и завышает уровень шума.

ПРОФИ : Минусы :
  • Минималистичное и дискретное решение.
  • Нет риска удариться головой о капюшон.
  • Привлекательное решение для современного кухонного острова, обеспечивающее свет и пространство в комнате.
  • Монтаж более сложен и не всегда возможен, если, например, выход наружу — необходимость.
  • Цена: дорогое решение.
  • Вытяжка не работает как воронка и расположена дальше от плиты.

Мы оценили потолочные вытяжки от многих производителей прямо здесь. Используйте «поле поиска», если хотите сравнить вытяжки одной конкретной марки.Я могу увидеть чердак из ее фабричных изделий!


Отвод нисходящего потока →

Вытяжка рабочей поверхности всасывает воздух вниз. Он спрятан в шкафу под плитой.

Он может быть как варочной панелью со встроенным вытяжным устройством, так и установлен рядом с варочной панелью, где он отводит воздух в сторону.

Говорят о создании поперечного потока воздуха. Настольная вытяжка для кухни легче вытягивает пар из нижних кастрюль в стороны и вниз, чем из высоких.Как недавно заметил наблюдательный пользователь ;-).

Некоторые вытяжные вытяжные устройства — как мы бы назвали их в чисто британском контексте — при использовании поднимаются, чтобы приблизиться к пару.

Пуховая вытяжка похожа на вертикальную настенную вытяжку без головы: готовить приятно, когда кастрюли и сковороды полностью видны!

Gaggennau была первой компанией, представившей на рынке вытяжку с вытяжкой, а компания Bora специализировалась на встроенных и модульных вытяжных устройствах с вытяжкой вниз.

Будь то встроенная вытяжка с варочной панелью или автономное решение с вытяжкой вниз, у этих новых вытяжек вниз ветер позади.

ЗА И ПРОТИВ:

Преимуществами тяговой трубы являются высота над головой, незаметность и привлекательный дизайн.

Недостатки вытяжки уровня варочной панели :

  • частая (ежедневная) уборка,
  • несколько противоречивый дизайн вытягивания воздуха вниз,
  • цена и место в шкафу.

Правила ЕС для вытяжных колпаков, которые позволяют откачивать только 650 м3 / ч, также представляют собой ограничение, особенно для вытяжных колпаков с опусканием вниз, поскольку они работают против естественного потока воздуха.

Вытяжной агрегат с нисходящим потоком предназначен для тех, кто напр. готовьте на кухонном острове, но желаете целостного и минималистичного вида — и готовы заплатить довольно высокую цену!

Вентиляционная вытяжка на наклонном потолке Идеи дизайна

Голубая кухня фермерского дома — это светло-голубые шкафы, украшенные голубыми ручками, в сочетании с темно-серыми каменными столешницами и фартуком.

Рэйф Черчилль

Голубая кухня фермерского дома — это светло-голубые шкафы, украшенные голубыми ручками, в сочетании с темно-серыми каменными столешницами и фартуком.

Рэйф Черчилль

Серая французская вытяжка под наклонным потолком является ярким дополнением к дизайну варочной панели над белой плиткой в ​​стиле арабески на фартуке.

Scheinholtz Associates

Кухня коттеджа имеет наклонный дощатый потолок, украшенный двумя стеклянными и веревочными подвесками, которые освещают обеденный стол высотой с барную стойку, уставленный кремовыми барными стульями и барными стульями Arteriors Hinkley.

Дон Кроуэлл Строители

Шевронный бегунок находится между серым кухонным островом и серыми шкафчиками-шейкерами, увенчанными столешницами из белого кварцита Macaubas, оснащенными кухонной раковиной, закрепленной под огромным смесителем на гусиной шее из полированного никеля, расположенным перед окном, расположенным между верхними шкафами белого шейкера.

Бриз Джанназио

Барные стулья Lawson Fenning Elysian на острове мясного квартала окружают белые шкафы-шейкеры на кухне коттеджа, украшенные атласными никелевыми панелями, столешницы из каррерского мрамора, кухонную раковину и смеситель из полированного никеля под окнами кухни в черно-белых римских оттенках.

Эндрю Флешер Интерьеры

Белая переходная кухня с полками под низким наклонным потолком, окруженная мраморным фартуком, белыми встроенными шкафами и латунными выдвижными дверцами.

Нишевые интерьеры

Веревочная люстра, свисающая с наклонного потолка с окнами в крыше над островом с водопадом из белого кварца, оборудована голубыми табуретками, окруженными деревянными кухонными полами в деревенском стиле, придающими свежий, обновленный дизайн.

Дизайн Blackband

Переходная кухня с островком-водопадом из белого кварца, оснащенная синими табуретами и освещенная длинной веревочной люстрой, свисающей с наклонным потолком с элементами освещения в крыше.

Дизайн Blackband

Под наклонным потолком из белых досок на сером шевронном ковре стоит высокий комод из черного дуба.

Стефани Краус Дизайн

Уютная комната для мальчиков в коттедже в старинном стиле со встроенной скамейкой для чтения под низким наклонным потолком с черными лампами для чтения и встроенной книжной полкой.

Хизер Хиллиард Дизайн

Серый остров на большой кухне с серыми шкафчиками-шейкерами предлагает дополнительное место для хранения в кладовой с серыми складывающимися дверьми.

Willow Homes

Спальня с крутым скатным потолком из кипариса, белыми дверцами шкафов и бронзовой фурнитурой, натертой маслом.

Минди Гейер

Фонарь из стекла и латуни свисает с наклонного потолка и освещает площадку второго этажа.

Хардинг и Ко Дизайн

Серый индивидуальный льняной шкаф встроен под наклонный потолок и прикреплен к напольной плитке под дерево.

Сьюзи Мэддокс

Эта великолепная бело-серая кухня расположена под наклонным потолком, на этой великолепной бело-серой кухне установлены столешницы Serena & Lily Riviera, расположенные перед серым островом и украшенные столешницей из белого кварцита Macaubas, освещенной как подвеской в ​​виде шара из белого стекла, так и подвеской в ​​виде шара из прозрачного стекла.

Бриз Джанназио

Наклонный кухонный потолок с деревянными балками охватывает большую кухню с серыми шкафами-шейкерами, латунными ручками и столешницами из белого кварца.

Scheinholtz Associates

Элегантная белая кухня с серым мраморным фартуком и потрясающей вытяжкой из латуни и металла, дополняющей латунную прямоугольную люстру над центральным островом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *