Необычные кухни для дачи своими руками: Кухня на даче своими руками: фото, дизайн, интерьер

Содержание

Кухня на даче своими руками: фото, дизайн, интерьер

Наличие загородного дома само по себе является большим счастьем, ведь туда можно сбежать от городской суеты и шумного мегаполиса. Однако обустройство кухни на даче вызывает немало сложностей, поскольку дизайн должен вписываться в общую концепцию, быть практичным и функциональным. После ремонта в квартире часто на дачу отвозят ненужные вещи, которые жалко выбросить. В итоге получается, что дом становится кладбищем хлама и старой рухляди. Об особенностях дизайна кухни для дачи и о том, как сделать кухню настоящим предметом гордости, расскажут специалисты.

Кухня на даче – это подходящее место для творческих экспериментов, на которые вы не решались в своей городской квартире

Обустройство рабочей зоны

Дачная кухня – это в первую очередь место для приготовления пищи. Даже если хозяйка проводит меньше времени у плиты, чем в городской квартире, рабочая зона все равно должна быть хорошо укомплектована. В первую очередь, следует подумать о необходимых бытовых приборах. Для кухни в дачном доме вполне подойдут мини-аналоги бытовой техники. Например, большую газовую плиту можно заменить 2-конфорочной поверхностью или компактной электрической плитой. В микроволновке нет смысла, когда есть духовой шкаф с функцией СВЧ. Мини-холодильник также будет уместно смотреться в дачном домике, не занимая много места и не загромождая пространство. Если на даче есть погреб, то в дополнительной морозильной камере нет нужды.

Разместив рабочую зону у окна, вы обеспечите себе хорошее освещение и сможете наслаждаться приятным видом в процессе мытья посуды

Рабочее пространство следует организовать так, чтобы сохранить принцип эргономичного треугольника. Это визуальное объединение плиты, мойки и холодильника, при котором каждый из агрегатов находится в 60–150 см друг от друга. Такая компоновка для кухни на даче, фото которой можно посмотреть на сайте, позволяет значительно сократить время на приготовление пищи.

В зависимости от габаритов помещения возможны следующие варианты расстановки мебели.

  • Линейная планировка с размещением гарнитура вдоль одной стены – часто встречающийся вариант для дачной кухни. Конечно, мебель не занимает много места, однако функциональность и удобство значительно понижается. Рекомендуется расположить холодильник сбоку либо, в случае с кухней открытого типа, поставить мебель перпендикулярно печи.
  • Г-образный кухонный гарнитур решает все проблемы эргономичного использования пространства. Он выглядит стильно, компактно, вписывается в любую планировку, подходит для небольших и просторных помещений.
  • Если ширина помещения составляет 2–2,5 м, можно расставить мебель в виде буквы П. Чтобы проход не был тесным и узким, выдерживайте расстояние между боковинами в 1–1,2 м. Очень правильным решением будет установить мойку под окном. Это позволит любоваться прекрасным видом на сад, не отвлекаясь от процесса готовки или консервации.
  • Островная компоновка больше подойдет для больших помещений свыше 15 кв. м. Блок является дополнением к основному гарнитуру и выполняет функцию зонирования пространства. При П-образной планировке, где расстояние между боковинами превышает допустимые 1,2 м, остров рекомендуется поставить в центре для удобства готовки, оснастив его плитой и раковиной. Такие дачные кухни отличаются повышенной функциональностью, выглядят современно и стильно.
  • Полуостров – альтернатива островной планировке и подходит для помещений меньших габаритов. Торцом он примыкает к стене, поэтому часто служит барной стойкой и одновременно рабочей поверхностью.

Полуостров или остров сделают кухню существенно удобнее и функциональнее

Если габариты и конфигурация кухни позволяют, сделайте в ней П-образную планировку – самую удачную для готовки

При выборе мебели следует отдавать предпочтение наиболее практичным вариантам, поскольку никак не удастся избежать повышенной влажности, перепада температур и воздействия ультрафиолетовых лучей. Дорогостоящую мебель из массива дерева или менее качественные аналоги из ДСП следует заменить на ротанговую, изделия из плетеной лозы, пластиковую мебель, лакированный МДФ. На кухню на даче также подойдет гарнитур из сосны (для тех, кто не приемлет искусственные материалы) – из всей древесины сосна наиболее практичная.

Интерьер маленькой кухни

Маленькую кухню для дачи легко обустроить так, чтобы она выглядела мило и по-домашнему уютно. Для этого необходимо убрать всю громоздкую мебель, оставив все самое необходимое. Не стоит выделять для рабочей зоны отдельное помещение, когда компактный гарнитур можно поставить в углу и использовать кухню строго по назначению. Столовая может расположиться на примыкающей веранде или в беседке недалеко от дома. Оборудовать лаундж-зону для дачи своими руками не составит труда, если нет ни веранды, ни дополнительного строения. Для этого можно приобрести раскладные дачные столы со стульями, натянуть тент – и вот место для отдыха уже готово. К тому же, вся конструкция легко перемещается в дом и в сложенном виде не занимает много места.

Если на кухне мало места, перенесите обеденную зону на веранду или под навес, установив там добротную мебель из древесины

Оформить кухню следует в светлых тонах. Белый, песочный, салатовый, бледно-голубой оттенок сделают помещение более просторным и воздушным. От массивных гардин и карнизов необходимо отказаться, заменив их легкими невесомыми занавесками. Хорошее освещение поможет зрительно увеличить габариты комнаты.

Для обустройства стесненной кухни побольше используйте белый цвет и пастельные тона

Совмещение кухни и гостиной

Для гостевой и рабочей зоны обычно выделяется весь первый этаж, поэтому кухня-гостиная на даче – очень распространенный вариант. Идеи интерьера и дизайна могут быть самыми разнообразными, ведь большое помещение позволяет воплощать в жизнь самые смелые задумки. В совмещенном помещении особое внимание следует уделить зонированию пространства. Это может быть как визуальное разделение, так и предметное. К первому относится отделка, цветовое решение, разное напольное покрытие, а к последнему – мебель, раздвижные конструкции, стеллажи, перегородки, диваны.

При ремонте кухни на даче особое внимание следует уделить правильному освещению и коммуникациям, поскольку по окончанию строительства исправить ошибки будет очень сложно. В хорошем освещении нуждается в первую очередь рабочая зона. Необходимо сделать подсветку фартука, установив по периметру гарнитура точечные светильники. Также будут уместны поворотные лампы, споты, треки. Люминесцентной лампе не место на кухне, поскольку она искажает цвет еды и вызывает чувство тревоги. Что касается зоны отдыха, то здесь освещение может быть не таким ярким, а более приглушенным для создания романтической и расслабляющей атмосферы. Рекомендуется использовать настенные бра, торшеры, светильники. Грамотно расставленное освещение также поможет в зонировании пространства.

Кухня, гостиная и столовая в едином пространстве дачного интерьера

Стилистические решения

Интерьер кухни на даче должен соответствовать общей концепции всего дома, сочетаться с отделкой и с материалами. Многие предпочитают поддерживать деревенский колорит и единение с природой, поэтому самыми распространенными дизайнами являются следующие.

  • Экостиль. Для кухни на даче в деревянном доме нет ничего лучше, чем использование натуральных, экологически чистых материалов. Стиль также предполагает установку коммуникаций и приборов, которые помогут экономить электроэнергию, уменьшить расход воды, утилизировать отходы. В интерьере используются природные оттенки: зеленый, лазурный, древесный.
  • Прованс. Этот стиль французской глубинки давно полюбился нашим соотечественникам за свою изысканность и самобытность. Здесь также используются натуральные материалы, однако больше всего приветствуются изделия, сделанные своими руками из дерева. Отлично смотрится гарнитур в технике декупаж с налетом старины. В таком дизайне есть возможность реанимировать старую мебель и вдохнуть в нее новую жизнь. Что касается цветовой гаммы, то такой интерьер предполагает использование зеленых, салатовых, синих, белых, желтых, бледно-желтых оттенков.
  • Скандинавский. Дизайн воплощает гармоничное сочетание деревенского колорита и современной функциональности. В отличие от прованса и экостиля, здесь уместна дорогая и ультрамодная бытовая техника, поскольку основной акцент делается на удобство. При этом гарнитур должен быть сделан из натуральных материалов или его качественных аналогов. В интерьере обычно преобладает белый цвет и его оттенки: цвет слоновой кости, молочный. Очень приветствуются элементы декора в виде чехлов на стулья, мягких декоративных подушек, обилия текстиля, поделок hand-made. Такая кухня своими руками выглядит нарядно и очень уютно, особенно украшенная комнатными растениями.
  • Американский кантри. Этот стиль довольно демократичен и в выборе материалов для отделки, и в мебели, и в цветовой гамме. Как и в скандинавском интерьере, здесь особое внимание уделяется функциональности и удобству. Главное правило – это наличие свободного пространства и минимум ненужного декора. Обычно это просторные островные кухни с большим количеством бытовой техники и хорошо оборудованной рабочей зоной.
  • Стиль русской дачи. Это одно из направлений кантри-стиля, который подразделяется на этнические и географические группы. Здесь важно воссоздать атмосферу предков-славян, которые жили в избах, поэтому основное внимание уделяется кухонной утвари. Это самовар, глиняные горшки, посуда с росписью «гжель» и другие подобные атрибуты. Уместна будет массивная мебель из сруба дерева, чуть грубоватая и громоздкая. Вместо стульев лучше поставить деревянные лавки, покрыть стол скатертью с узорами и орнаментами.
  • Классический. Это дизайн, который никогда не выходит из моды и отлично смотрится и в деревне, и в городе. Он придает атмосферу роскоши, изысканности и сдержанности одновременно. Мебель из массива дерева с резными фасадами, молдингами, коваными металлическими деталями – отличительная особенность данного интерьера. Классический стиль подходит больше для просторных помещений, поскольку в маленьких кухнях воссоздать удивительный колорит не получится. Хорошо, если в помещении буду высокие потолки. В случае с кухней-гостиной будет уместно повесить хрустальную люстру. Что касается цветового решения, то в интерьере могут преобладать белый, коричневый, молочный, песочный, бежевый цвет, обязательно в сочетании с золотым. На окнах лучше повесить массивные гардины на подвязках.

Разнообразить интерьер кухни помогает выставленная на показ посуда и настенные часы

Кухня на даче своими руками – это возможность реализовать свой творческий потенциал и воплотить в жизнь замыслы, на которые не отваживался в городской квартире. Советы дизайнеров помогут создать уникальный и эксклюзивный интерьер, который станет гордостью своих хозяев.

Фото интерьеров кухонь на даче

Видео: как сделать оригинальную кухню в деревянном дачном доме.

Дизайн интерьера кухни на даче (75 фото)

Дизайн кухни на даче обладает богатым потенциалом. Он отличается наличием большого количества древесины и света. Из окон открываются красивые пейзажи. Однако, есть свои особенности обустройства. Обязательно учитывайте их, чтобы добиться функционального и привлекательного интерьера.

Дизайн кухни на даче должен быть как можно более эргономичным.

Кухня в дачном доме является одним из главных помещений. Потому к выбору оформления стоит подходить тщательно и серьезно. Одним из ключевых советов, которому нужно следовать, является обучение у других.

Интерьер кухни на даче.

Помещение необходимо оборудовать современно, практично, но и максимально удобно для вас. Вам должно быть комфортно перемещаться по кухне, находиться там. Просмотрите работы дизайнеров. Это поможет определиться, что именно вам нравится, а от чего вы можете отказаться. После выбора из тысяч идей несколько подходящих вам, ознакомьтесь с отзывами, которые оставляют люди, уже прошедшие через дизайн интерьера кухни на даче.

Интерьер кухни на даче. Организуем пространство.

Обязательно добавьте в интерьер собственные идеи, чтобы придать ему индивидуальности. Обязательно выделите несколько зон, совмещая на одной территории место для приема пищи и участок для готовки.

Чем меньше отдельно стоящих элементов на кухне, тем она компактнее и функциональнее.

Плита или печка?

В начале разработки будущего интерьера стоит решить, насколько часто вы планируете готовить на этой кухне. Или она больше будет выполнять роль столовой. Ваш выбор повлияет на правильность установки плиты. Некоторые решают разместить не современную модель, а печку.

Русские традиции в интерьере всегда актуальны.

Стоит определить все преимущества и недостатки обоих вариантов. Они отражены в таблице.

Изделие Преимущества Недостатки
Печка Помещение будет выглядеть колоритнее, оригинальнее. Необходимо иметь навыки раскопки печи, а в наличии всегда должны быть дрова.
Еда получится более домашней. Приготовление блюд будет занимать больше времени.
Электроплита Времени на приготовление еды понадобится меньше. Нельзя сделать барбекю.
Современный вариант, не требующий определенных навыков, лишних затрат. Может не вписаться в выбранной дизайн. Например, при стиле кантри.

Если вы остановились на плите, рекомендуется выбирать модель, оснащенную двумя или тремя конфорками. Этого вполне хватит для дачной кухни.

Интерьер кухни на даче. Практичность прежде всего.

Когда вы определились в этом вопросе, стоит затронуть еще и тот, что касается холодильника. Выбирайте изделие компактное, не громоздкое. При выращивании фруктов, ягод, позаботьтесь о месте их хранения. Приобретайте холодильник, оснащенный морозильной камерой.

В любом интерьере прежде всего вы должны чувствовать себя комфортно.

Смотрите такжеСвоими руками: декорируем кухню красиво.

Особенности планировки дачной кухни

Ключевой проблемой, которая может возникнуть когда разрабатываешь дизайн дачной кухни, заключается в отсутствии достаточного количества места. Подобные дома известны весьма компактными габаритами. Потому кухонное помещение редко отличается простором. Но это не значит, что у вас не получится воплотить шикарный интерьер.

Интерьер кухни на даче. Просто и со вкусом.

Важно соблюдать некоторые рекомендации.

  • Гарнитур для кухни стоит установить вдоль стены или в форме буквы Г. Не выбирайте островные или П-образные модели.
  • По максимуму задействуйте высоту в комнате. Над гарнитуром можно разместить шкафчики. Это поможет создать дополнительные области для хранения. Использовать пространство в высоту намного удобнее и практичнее, особенно, когда метры ограничены.

В интерьере маленькой кухни лучше всего использовать мебель светлых оттенков.

  • Избегайте отдельно стоящих изделий. Это позволит сохранить простор. Откажитесь от классической модели стола. Замените ее специальной столешницей. Она крепится к стене и откидывается в нужный момент. Когда стол не используется, столешницу убирают, освобождая место.
  • Дачная кухня не место для крупного холодильника. Лучше подойдут компактные встраиваемые изделия или модели барного типа.
  • Варочная панель только займет драгоценные метры. Ограничьтесь электрической моделью, имеющей лишь 2 конфорки.

Интерьер дачной кухни может быть по-домашнему уютным.

Если домик оснащен подвалом можно не устанавливать холодильник.

Расширить пространство можно соединив кухню со смежной комнатой. Тогда габариты станут больше, но дополнительно рабочую зону оснащают вытяжкой и используют ее регулярно при приготовлении блюд. Расширенное помещение нуждается в более частой и тщательной уборке.

Основной задачей современной кухни является именно минимизация временных затрат на приготовление блюд.

Смотрите такжеКухонная мебель своими руками — чертежи и схемы. Фото.

Особенности деревянной кухни

Кухня из древесины имеет ряд особенностей.

  1. Дом нуждается в строгом и тщательно соблюдении правил противопожарной безопасности.

    Это стоит учитывать, расставляя мебель, предметы техники, оборудуя вентиляционную систему.

  2. Заранее определитесь, где будут находиться коммуникации. Важно обеспечить к ним доступ в свободной форме, если возникнет необходимость починки или замены. Если рядом расположены линии газо- или электроснабжения, установите генератор с мощностью, позволяющей обеспечить освещение и хорошую работу техники.

    Скрыть систему можно при помощи каркасов.

  3. Если дом был построен недавно, ожидайте его проседания.

    Важно учитывать это при организации оформления.

  4. Кухня в подобных домах не отличается огромной площадью. Потому стоит отказаться от элементов, размещенных отдельно, не являющихся частью одной конструкции.

    Тогда получится добиться свободы и простора.

  5. Древесина является весьма сложным с точки зрения ухода, материалом. Он легко впитывает ароматы и влагу. Дерево любят насекомые. Поэтому используйте специальные средства, позволяющие сократить количество проблем с древесиной, сохраняя материал надолго.

    Регулярно проводите проветривания.

Смотрите такжеКухни в деревянном доме

Какие стили подходят кухне на даче в деревянном доме?

Древесина становится идеальным вариантом для подчеркивания естественности. Предпочтительными являются следующие стили.

  • Прованс. Позволяет добиться воздушности и легкости. Отличается большим количеством цветочного принта и присутствием оригинальных мелочей. Для стен подходит пастельная палитра и обои с изображением цветов. Для окон выбирайте занавески, украшенные рюшками. Для добавления нежности добавьте несколько красивых подушек.

Используйте полки открытого типа, что позволит разместить красивые элементы декора.

  • Кантри. Пользуется популярностью в домах из древесины. Для стен подойдет светлая гамма. Важно отразить в оформлении сельские мотивы. Геометрические элементы только правильной формы, а мебель подойдет из грубо обработанного массива. Используются лишь натуральные материалы.

Стиль кантри является очень уместным в интерьере загородного дома.

  • Скандинавский. Отличается простором, светлой палитрой и открытым подчеркиванием древесины. Откажитесь от стандартных стульев и замените их скамейками. Если размещаете стол, выбирайте компактные модели.

Важно реализовать интерьер максимально просто и сдержанно.

  • Русский. Заключается в отражении вида старинной избы. Обязательно на кухне должна быть печка, оснащенная дымоходом. Стены не стоит красить, сделайте их фактурными. Это добавит комнате теплоты и уюта. Пол оставьте деревянным. Чтобы зимой было не холодно по нему ступать, расположите коврик. 

Рядом со столом разместите стулья с самодельными чехлами.

Смотрите такжеКухня в загородном доме

Лучшие решения для выбора подходящего дизайна интерьера на дачной кухне

Для получения законченной и органичной картины при оформлении кухни стоит учитывать важные советы. Это поможет избежать типичных ошибок.

  • При малогабаритном помещении стоит использовать максимально вертикальное пространство, размещая навесные шкафчики.

Подняв шкафы по высоте стены (если крепление позволяет), сэкономите не только на пространстве, но и на времени уборки пыли.

  • Бытовые приборы только самые необходимые, желательно компактного размера. Вместо громоздкой плиты ставьте небольшую варочную панель. Стандартный холодильник уберите, установив на его место встроенную модель.

Так можно будет сэкономить на глубине кухонного гарнитура.

  • При ограниченной, маленькой площади мойки углового типа занимают лишнее пространство. Замените ее прямоугольной, вытянутой моделью. В свободном пространстве под мойкой организуйте специальные полочки для хранения вещей.

Её преимущество не только в экономии глубины поверхности, но и в том, что тарелки, поставленные в мойку, не смогут перекрыть слив воды.

  • Столешница с возможностью откидываться, выдвигаться позволяет сэкономить необходимые метры, не сокращая удобства при приеме пищи.

Этот прием сэкономит не только на пространстве кухни, но и на пространстве столовой.

  • Лучшим размещением предметов станет прямая модель или в виде буквы Г.

Это правило, кстати, позволяет вам меньше вертеться на кухне.

Если продумать все заранее, можно воплотить все задуманное, даже в ограниченном пространстве. Сразу сделайте предварительный проект дизайн. Это поможет на практике разобрать выбранные идеи, учесть возможные проблемы и нюансы.

Смотрите такжеСовременные чехлы на стулья для кухни фото идеи

50 оригинальных идей дизайна кухни на даче:

220+ (Фото) Дизайн Летних Проектов Своими Руками

14449 Просмотры

0




Кухня на даче, фото которой будет выглядеть интересно и привлекательно, не обязательно требует большого бюджета. Гораздо сильнее вам понадобятся вкус, аккуратность, умение применять на практике теоретические знания и готовность планировать перед тем, как переходить к действиям. Про все разновидности и не только более детальней далее в статье.

Содержание этой статьи:

Читайте также:
Как сшить шторы для кухни (короткие, балконные, римские) своими руками + 70 стильных новинок ФОТО идей для дизайна 2018-2019 + Отзывы

Какой может быть кухня?

Кухня на даче может быть трех видов:

  • Открытая. Больше похожа не на кухню, а на беседку, в которой стоит мангал или электрическая плитка, а вместе с ней простейшая мебель. В жару готовить в ней одно удовольствие, потому что жар уходит наружу, а значит, у плиты не душно.
  • Полуоткрытая. Располагается на веранде. С одной стороны у неё есть стена, три другие либо полностью открыты, либо оснащены перилами. На ней тоже не душно даже в зной, а добираться до неё от основного дома гораздо проще — это важно, если электричество, например, есть только в нем.
  • Закрытая. Представляет собой настоящую комнату, которая либо располагается в доме, либо стоит отдельно от него и выглядит, как закрытая беседка. В такой кухне требования к стилю выше, поскольку впечатление формируется исключительно внутренним оформлением, плюс готовить на ней летом сущее мучение. Зато ею можно пользоваться и зимой.

Полуоткрытый вариант кухни на даче

От того, какая у вас на даче кухня, зависит, какой стиль подойдет для неё больше всего, какая на ней должна быть мебель, какие аксессуары.

Это будет Вам интересно: ОБЗОР:Какой потолок на лучше сделать кухне? 180+ Фото Самые модные варианты

Читайте также:
Дизайн кухни с барной стойкой (220+ Фото) – Возможность создания красивого и современного интерьера

Открытая и полуоткрытая кухни

Открытая и полуоткрытая кухни — настоящее благословение в летнюю жару, особенно южных регионов. На них можно спокойно и с удовольствием готовить, делать закатки, варить, жарить, тушить, не страдая при этом от духоты. Но при этом нужно следовать простым правилам.

Вопросы функциональности

Функциональность открытой кухни — её основное качество. Из-за специфического расположения, она требует особого внимания, ведь если через пару лет пол растрескается, а на опорных столбах появятся пятна, придется делать ремонт. Именно поэтому подойти к подбору элементов интерьера нужно с умом.

Когда все располагается на улице

Отделка:

  • Пол. Должен быть либо покрыт плиткой, либо натуральным камнем. Они хорошо подходят для кухни в целом — их можно мыть агрессивными моющими средствами, они не страдают от горячего, не истираются. И также хорошо они подходят для открытой кухни — им не страшен ни дождь, ни град, ни перепад температуры между днем и ночью. На солнце они не выцветают и вообще отличаются большой надежностью.
  • Стены в открытой кухне. В открытой кухне они фактически отсутствуют — есть либо несущие столбы, либо решетка, которая выполняет по большей части эстетическую функцию. Потому отделка им не нужна. Единственное, о чем нужно подумать — чем кухня будет закрываться в случае дождя? Можно повесить непромокаемые рулонные шторы, поставить раздвижные стены.
  • Стены в полуоткрытой кухне. Присутствует только одна стена. Лучше всего она смотрится, если отделать её плиткой или моющимися обоями — они легко переживают столкновение с жиром, грязью и химическими средствами.
  • Потолок. Оформляется балками в большинстве случаев.

Не забываем про надежное покрытие пола

СоветКамень на полу смотрится хорошо, даже если сама кухня деревянная. Однако, если вы готовы постоянно мыть пол и закрывать кухню каждый раз, уходя, можно оставить дерево.

Важно также, на чем вы будете готовить.

Это может быть:
  • Электрическая плита. Для неё придется тянуть электричество, но и готовить на ней большинству людей привычнее. Хотя на открытой кухне смотреться она будет немного странно.
  • Печь. Еда, приготовленная на ней, имеет несколько другой вкус, кроме того, на открытой кухне она смотрится несколько уместнее, чем электрическая плитка. Можно удачно вписать её в интерьер — например, русский стиль требует наличия печи. Но придется учиться на ней готовить.
  • Гриль или мангал. Шашлыки, гамбургеры, хот-доги — еда уличная, и где её готовить, как не на открытой кухне. Единственный минус — вписать гриль или мангал в интерьер может быть сложно. Большинство людей предпочитает выносить его на улицу, а, если идет дождь, убирать под крышу.

Очень удобен открытый вариант для готовки еды

Когда предварительный план отделки готов, можно переходить к мебели. А в ней самое главное — материал, из которого она сделана.

Так, кухонный гарнитур может быть:
  • Из настоящего дерева. Обойдется очень дорого, поскольку сорта дерева, которые не боятся влаги и паразитов, редки, а остальные требуют тщательной обработки. Зато будет выглядеть красиво и в деревянную кухню на даче впишется прекрасно.
  • Из ДСП, покрытого пластиком. ДСП — материал с невысокой ценой и невысокими характеристиками. Сам по себе боится влаги, механических воздействий, перепадов температуры. Но в сочетании с пластиковым покрытием резко становится надежней, перестает реагировать на воду, температуру, удары. Однако, если на пластике появится трещина, ДСП под ним быстро вздуется.
  • Из МДФ, покрытого пластиком. МДФ надежней, чем ДСП — его тоже делают из опилок, но не прессуют их, а сначала проваривают, а потом отливают единый пласт. Даже само по себе устойчивее, а с пластиком и вовсе становится очень надежным.

Кухонный гарнитур может быть сделан из различных материалов

Плюс ДСП и МДФ — покрывающий их пластик может отлично сочетаться с пластиковыми же стульями или столом.

Стулья, в свою очередь, могут быть:
  • Из пластика. Яркие, причудливых изогнутых форм, они могут быть весьма симпатичными. Не боятся ничего, кроме механических воздействий и горячих предметов. Со временем выцветают. Но обычно служат долго даже на открытом воздухе, а если портятся, то не жалко — всегда можно купить замену.
  • Из металла. Металлические стулья выглядят изящно, а иногда строго. Отлично вписываются в стиль прованс, смотрятся интересно и оригинально. Их не получится погнуть и сломать, но брать придется либо со специальным покрытием, которое предотвращает ржавчину, либо покрывать им самостоятельно. Желательно выбирать стулья с сиденьем из пластика или со съемным сиденьем из ткани, потому что сидеть на чистом металле неприятно.
  • Из ротанга. Ротанг — растение устойчивое буквально ко всему. Хорошо выглядит, гнется, из него получается лучшая плетеная мебель. Не боится воды, не боится паразитов. Главное — время от времени обрабатывать соответствующими средствами.
  • Из дерева. Выйдет дорого, но выглядеть будет красиво.

Красивая и прочная мебель из ротанга


Вместо стульев можно поставить на дачной кухне диван, но тогда придется постоянно накрывать его, перед тем, как уйти — мягкая мебель страдает от влаги, от прямых солнечных лучей, от перепадов температуры и, конечно, жидкостей, после которых остаются пятна.

Со столом все не так просто — он может сочетать в себе два материала.

Для основы можно брать:
  • ДСП и МДФ, покрытые пластиком — прослужат долго, подойдут к пластику;
  • металл — стол будет громоздким, тяжелым, но стоять будет десятилетиями;
  • дерево — выйдет из строя лет за десять даже при правильном уходе;
  • из кирпичей — для открытой кухни отличное решение, поскольку кирпичам не страшно никакое внешнее воздействие и выглядят они хорошо.

Стол из дерева очень надежен и долговечен

Это будет Вам интересно: ОБЗОР:Современные обои для кухни (240+Фото): Каталог Идей

Столешница тоже может быть разной:
  • деревянная — пачкается, её можно порезать ножом, до и влага её портит;
  • МДФ или ДСП — не портится от влаги, но легко царапается или режется;
  • стеклянная — выглядит красиво, ничего не боится, но дорого стоит, тяжелая, для большинства дачных интерьеров выглядеть будет слишком пафосно;
  • камень — тоже ничего не боится, но тяжелая, будут сложности с тем, чтобы занести, установить, а потом, если возникнет необходимость, убрать в дом.

Столешница имеет много вариантов выполнения

На стол влияет также форма. Это может быть:

  • «остров» — такой стол стоит сам по себе, в окружении стульев;
  • «полуостров» — примыкает боком к кухонному гарнитуру;
  • барная стойка высокая, узкая, позволяет превратить обычную дачную кухню в подобие настоящего бара;
  • трансформер — такие столы складываются, когда есть за ними собираются только хозяева, и раскладываются, когда приходит время принимать гостей.

Можно поставить также переносной столик — он маленький, легкий, не требует особенных усилий в переноске и складывании. А уместиться за ним сможет до четырех человек.

Удобно, когда мебель можно переставить

Совет

Выбирать стол следует не только по количеству человек в семье, но и потому, любите ли вы принимать гостей. Если да, вам пригодиться трансформер или барная стойка. Если нет, можно смотреть на остров, полуостров или переносной столик.

Это будет Вам интересно: ОБЗОР:Дизайн кухни с барной стойкой (220+ Фото) – Возможность создания красивого и современного интерьера

Стили

Важно не только подобрать функциональные элементы интерьера, но и правильно их сочетать. Ведь если на кухне окажется гарнитур из массива дуба, стол из пластика и стулья из металла, смотреться это будет несколько дико — равно как и красные стены, голубой потолок и ярко-желтый пол.

Выбираем мебель, которая сможет служить долго

Важен не только практический подход, но и правильность сочетания.


Достичь её можно разными способами — либо попробовать сочетать предметы и цвета самому, либо воспользоваться готовыми стилями, которые считаются подходящими к конкретной ситуации.

Так, для оформления кухни на даче можно применить:

Арабский стиль

Если у вас беседка с кованой решеткой, грех этим не воспользоваться и не придать ей вид утонченного востока. Цвета арабского стиля — лазурь, алый, золотой, белый, изумруд. Плитка на полу должна быть узорчатой и цветастой, от одного опорного столба к другому висеть легкие шторы из атласа или подобной ткани. Стол должен быть невысоким, вместо стульев подушки. Готовить тоже рекомендуется сидя, поставив плитку ближе к полу, но если непривычно, можно оставить и обычный кухонный гарнитур, главное, чтобы подходил по цветам. Дополнят картину металлические светильники с настоящими свечами, курительница с ароматической палочкой и стеклянные баночки с чаем и специями.

Русский

Если у вас деревянная беседка или веранда, этот стиль подойдет лучше всего. Все вокруг должно быть деревянным, даже пол. Стол — массивным. Вместо стульев — лавки. Гарнитур должен выглядеть грубо сработанным, а плитка должна быть замаскирована под печку (либо можно сделать настоящую печь). На пол — плетеный коврик, на столбы — связки лука, чеснока, травы. В угол — сундук с каким-нибудь полезным кухонным скарбом. Посуду — с традиционной росписью. Основные цвета простые — дерево, белый, красный, желтый.

Кантри

Тоже деревенский стиль, но американский. Пол должен быть облицован камнем, все остальное — деревом. Мебель громоздкая (но можно не лавки, а деревянные стулья). На стол скатерть, нарядные тарелки выставить на полку, на стулья надеть мягкие чехлы в клетку или в горошек. В качестве освещения использовать керосиновую лампу.

Стили — это хороший источник идей, который позволяет представить, что от кухни на даче вообще можно хотеть.

Открытые полки смотрятся красиво

Это будет Вам интересно: ОБЗОР:Планировка Кухни в частном доме: 175+ Фото Разнообразий стилей, цвета и уюта

Хотя для открытой её разновидности стиль на самом деле не обязателен — главное, чтобы все со всем сочеталось:
  • Материалы. Лучше всего, чтобы они совпадали друг с другом. Можно использовать исключительно один материал. Можно сочетать дерево с камнем, можно дерево с пластиком. Главное, чтобы основных материалов не было больше двух.
  • Формы. Мебель должна сочетаться по стилю. Громоздкий деревянный стол и изящный тонконогий стул рядом смотреться не будут, хотя сделаны оба из дерева. В идеале подбирать мебель из одного гарнитура, хотя можно просто стараться, чтобы она подходила друг к другу.
  • Цвета. Основных цветов должно быть не больше двух. То есть, если камень на полу черный, а стены и потолок деревянные, то попытка поставить в кухню красный стол не будет иметь успеха. Можно взять либо один из основных цветов, либо его оттенок — стол черный либо оттенка светлого дерева. Акцентов тоже должно быть не больше двух. Так, на столе светлого дерева может стоять голубая ваза, но если вокруг неё синяя, желтая, белая тарелки это уже не будет смотреться. Лучше, чтобы остальная посуда тоже была оттенков голубого.
  • Аксессуары. Должны совпадать по стилю. Предположим, вы хотите поставить на стол модернистскую вазу причудливой формы. Но стол деревянный, сделан грубо. Вокруг него деревянные стулья. Плита имитирует печку. Пол из необработанного камня. Все соответствует деревенскому стилю. И вазу лучше найти глиняную, попроще, а эту, причудливую, оставить для другого подходящего случая.

Для общего вида подбираем все аксессуары и детали по одному стилю


Даже дешевые пластиковые стулья и стол могут выглядеть хорошо, если кухонный гарнитур покрыт похожим пластиком, никаких дорогих аксессуаров вокруг нет, а цвета подобраны со вкусом.

И, напротив, дорогое дерево, не подходящее по цвету к дереву беседки, будет смотреться не слишком впечатляюще.

Совет

Если вам трудно представить картину в голове, зарисуйте её или воспользуйтесь специальной программой. Эскиз поможет вам сориентироваться и понять, чего вы хотите.

Подбираем дерево по цвету

Это будет Вам интересно: ОБЗОР:220+ Фото Новинок дизайна кухни 9 м2: Функциональное и лаконичное оформление

Читайте также:
Кровать-чердак с Рабочей зоной (165+ Фото): Оригинальные идеи для небольших помещений

Закрытая кухня

На закрытой кухне значимость функциональности не так высока, зато выше значимость стиля. Ведь закрытое помещение одновременно оставляет более цельное впечатление и не страдает от постоянных перепадов температуры, возможной высокой влажности из-за дождя.

Вопросы функциональности

По сути, функциональность закрытой кухни менее требовательна, чем функциональность открытой:

  • Пол может быть не только каменным или из плитки, но и покрыт линолеумом. Влажность в помещении меньше, потому вряд ли он вздуется и пойдет пузырями.
  • На стены можно крепить плитку, клеить моющиеся обои, оставить их деревянными, если весь дом сделан из дерева или кирпичными, если из кирпича. Главное, чтобы плитка, обои и дерево были качественными и могли сопротивляться внешним угрозам.
  • Потолок нужно штукатурить либо же, если на нем есть балки, оставить его неизменным.

В закрытой кухни очень важен выбранный стиль

Мебель может быть любой, главное, чтобы между ней оставались проходы не уже семидесяти сантиметров. Кроме того, должно соблюдаться правило «рабочего треугольника». Согласно ему, мойка, плита и холодильник должны быть расположены так, чтобы между ними образовывался треугольник. Так между ними проще перемещаться и легче готовить.

Стиль

К функциональности закрытое помещение нетребовательно, а вот к стилю — весьма. Здесь можно развернуться, выбрав что-нибудь интересное, необычное и занявшись оформлением.

Так, для дома на даче можно использовать следующие стили:

Минимализм

Белый, кремовый, голубой цвета позволяют расширить даже маленькую кухню. На пол — светлое дерево или линолеум, на стены — однотонные обои или краску. Потолок заштукатурить. Мебель выбрать легкую, чем меньше её будет, тем лучше. Материалы натуральные, преимущественно дерево. Аксессуаров не должно быть много — жалюзи на окно, вазу с фруктами на стол. Все тарелки, инструменты, полезные мелочи убрать в шкафчики. Дает ощущение простора и свободы.

С элементами минимализма

Кантри

По сути, тот же стиль, что можно применять для оформления открытой кухни. Пол каменный, стены деревянные, вместо плиты печь или камин. Мебель деревянная, грубая, на стол можно постелить скатерть, на пол ковер, который должен выглядеть так, словно его сделали дома, руками. Посуда должна быть глиняной, с простой геометрической росписью. Занавески — из легкой ткани. Основные цвета — природные. Дерево, зеленый, коричневый, можно вкрапления темного красного. В качестве источника света должен выступать камин, лампа на столе. Можно повесить лампу, имитирующую керосиновую, под потолок.

В стиле кантри

Эко

Материалы — дерево, бамбук, тростник. Мебель плетеная, изящная, из ротанга или подобных материалов. Освещение рассеянное, уютное, желательно имитирующее настоящие свечи. Вместо плиты камин, холодильник должен быть похож на шкаф. На пол циновки, на окна тростниковые шторы. Из аксессуаров — глиняная посуда, которая выглядит так, словно её лепили руками, глиняные же безделушки. Цвета — природные. Дерево, зелень, темно-красный, близкий к коричневому, песочный желтый.

Современный дизайн кухни эко

Прованс

На пол плитку или дерево, на стены пестрые обои в цветочек, потолок выкрасить в белый или поштукатурить в него же. Мебель тонкая, изящная, можно плетеную, можно стулья с коваными спинками. Стол желательно круглый, маленький. Занавески на окне кофейные, короткие, на столе желательно маленькую лампу под абажуром, под потолок лампочку в похожем абажуре. Обязательно вазу с цветами на подоконник, обязательно много света, нарядные тарелки, цветочный аромат и запах выпечки. На пол можно постелить легкомысленный коврик в цветочках, а можно обойтись и без этого.

Прованс — легко и непринужденно

Лофт

Если кухня не в деревянном доме, а в кирпичном, подойдет идеально. Пол подделан под бетонный, на стенах кирпич и штукатурка, под потолком балки — идеально, если он будет выше, чем в стандартных квартирах. Мебель из железа и пластика, с посудой поставить высокую металлическую этажерку, стол на тонких металлических ногах, а лучше — барную стойку и барные стулья. В угол обязательно кожаный диван, на стену обязательно граффити. Занавесок на окнах быть не должно. Цвета — белый, серый, черный. Ярких акцентов по минимуму.

На стенах кирпич — яркий признак лофт стиля

Можно, конечно, и не волноваться о стиле, а просто последовать советам из раздела про открытые кухни. Часть про сочетаемость отлично относится и к закрытым.

Не делать слишком много цветов, не смешивать мебель разных стилей, не ставить акценты куда попало и в слишком больших количествах, не перегружать интерьер безделушками.

Главное не переборщить с элементами и аксессуарами

То есть, потратить силы на то, результат чего отнюдь не гарантирован.

Это будет Вам интересно: ОБЗОР:Как белая кухня с белой столешницей преобразит интерьер? 145+ Фото стилей и разновидностей решений в дизайне

ВИДЕО: Идеи для кухонного интерьера

Читайте также:
Как красиво повесить Тюль на кухню? Короткие или Длинные? 145+ Фото Новинок в сфере интерьерного текстиля

Выводы

На кухне особенно важно, чтобы у всех вещей не просто было место, а чтобы оно было удобным. Если вы все продумали, разложили, а тот, кто готовит, постоянно перекладывает, значит, нужно пересмотреть расположение предметов.

Читайте также:
Современные Люстры и светильники: Какие подходят для зала/кухни/спальни? 205+ Фото Вариантов с натяжными потолками

ФОТОГАЛЕРЕЯ (более 220 фотографий)

8.6
Total Score

Обустройство кухни на даче, конечно, займет какое-то время, но потом вы сможете годами радоваться полученному результату — да и процесс может оказаться весьма занимательным. Ознакомившись с информацией, пожалуйста, оставьте в комментариях свои оценки с аргументацией. Они будут полезными для других читателей. Нам очень важно Ваше мнение. Благодарим за Ваше участие. Мы ценим каждый Ваш отзыв и потраченное время.

Актуальность информации

8.5

Доступность применения

8

Раскрытие темы

9

Достоверность информации

9

Плюсы

  • если приложить достаточно усилий, можно получить оригинальную, удобную кухню, которая будет подходить именно вам;
  • можно ориентироваться по стилям, а можно создать нечто совершенно новое, свое — использовать фантазию и раскрыться с творческой стороны;
  • можно просто хорошо провести время, особенно если есть с кем обсуждать обои, полы, мебель, и куда повесить половники.

Минусы

  • нужно приложить усилия, потратить время и деньги;
  • нужно расстаться с привычным ради лучшего, а это далеко не так легко, как может показаться;
  • нужно построить предварительный план и корректировать его по мере работы.

Добавить свой отзыв

Дизайн маленькой кухни на даче

Дача за городом является отличным способом отдохнуть от суеты шумного мегаполиса. Но ее обустройство может вызвать множество трудностей, поскольку дизайн должен дополнять общую концепцию домика: быть удобным и многофункциональным. Большинство людей после ремонта в своей городской квартире вывозят оттуда весь завалившийся хлам, и местом для его хранения выбирают загородный дом или дачу. В результате домик становится складом ненужных вещей. В этой статье расскажем, как сделать малогабаритную кухню предметом настоящей гордости.

Фото дизайна маленькой кухни на даче

Особенности обустройства кухни в загородном доме

Площадь дачного домика не столь велика, поэтому её дизайн должен быть хорошо продуманным. Невзирая на маленькое пространство, организовать комфортную для отдыха приготовления еды атмосферу вполне реально.

Чтобы получить желаемое, воспользуйтесь следующими советами специалистов:

  1.  Компактным и стильным решением для использования пространства будет г-образная кухонная мебель. Этот гарнитур решит проблемы эргономики.
  2.  Для помещений с невысокими потолками нужно использовать шкафчики, которые крепятся к верхней части стены. Таким вы максимально задействуете полезное пространство кухни.
  3.  В том случае если в ширину ваша прямоугольная кухня не более 2,5 м, мебель следует расположить в виде буквы П. Чтобы обеспечить не узкий проход, оставляйте между боковинами расстояние в 1 – 1,3 м.
  4.  Чтобы не терять большую часть кухни обеденным столом, продумайте откидную столешницу, которую вы сможете заказать у мастера, или и вовсе создать её своими руками. Прикрепить её можно будет к нижней части подоконника или к стенке.
  5.  Вытяжка – неотъемлемая часть кухни. Она необходима для устранения запаха во время готовки, чтобы не позволить ему распространиться на весь дом, особенно если кухня объединена с залом. На рынке существует огромное количество вариаций вытяжек, однако для практичного использования пространства выбирайте модель, встроенную в шкаф.

Г-образный кухонный гарнитур подойдет для небольшой кухни на даче

На этом фото показано, как органично вписывается вытяжка в дизайн интерьера кухни

Мойку поставьте у окна, это даст вам возможность наслаждаться видом за окном, не отвлекайся от процесса консервации или приготовления еды

Выбор мебели

Обустроить дачную кухню, чтобы она выглядела по-домашнему, довольно легко. Всю громоздкую мебель следует убрать. Рабочую зону не стоит выделять в виде отдельного помещения, чтобы использовать кухонный гарнитур по назначению, установите его в углу. Лаундж-зону можно обустроить даже если у вас отсутствует веранда или пристройка. Для этого используйте раскладные стульчики и столешницу, натяните гибкое покрытие – и участок для отдыха готов. В случае чего, конструкцию не составит большого труда поместить в дом.

Они придадут кухне просторный и воздушный вид. Массивные карнизы и гардины следует вычеркнуть для зрительного увеличения габаритов кухни и обеспечения её хорошим освещением.

Оформление интерьера малогабаритной кухни загородного дома лучше выполнить в светлых тонах

Узкая столешница, расположенная вдоль окна, сэкономит пространство малогабаритной дачной кухни

Ниже  на фото представлены еще варианты дизайна маленькой кухни в загородном доме.

 

Соединение гостиной и кухни

Для расширения кухни, как вариант, сгодится соединение с гостиной, это позволит вмещать в ней большее количество гостей, можно и вовсе выделять для этого весь первый этаж. Большое пространство позволит реализовать самые разнообразные задумки. В кухне, совмещенной с гостиной, особое внимание нужно уделить разделению пространства на зоны. Это можно сделать с помощью предметного, или визуального разбития помещения. Для первого варианта подойдет расположение мебели, раздвижных конструкций, в крайнем случае можно использовать перегородку. Ко второму — покрытие пола в разные оттенки, или же использование разных покрытий.

Дизайн интерьера кухни объединенной с гостинной

На этом фото показано разделение кухонной зоны и гостинной за счет разного покрытия полов

А здесь мы видим такое компактное объединение маленькой кухни и столовой на даче

Видео — Дизайн кухни на даче своими руками

Что можно придумать и сделать своими руками на  небольшой кухне своего любимого дачного домика, интересные идеи дизайна интерьера — все это вы можете посмотреть в данном видео.

Стилистические решения для кухни на даче

Для вашей маленькой кухни на даче будут подходящими следующие стили:

  •  Эко. Для дачи с деревянным домом нет лучшего решения, как обустройство кухни с использованием экологически чистых материалов.   Постарайтесь подобрать мебель в оттенках природы, например, в зелёном и древесном цветах.

    Дизайн интерьера кухни на даче в стиле эко

     

  •  Кантри. Стиль «кантри» представляет собой использование материалов, выполненных из натуральной древесины. Также этот стиль   подразумевает грубую обработку, шлифовку и покраску, выполнением которой можете заняться лично вы. Стены следует отделать   декоративным камнем или покрытым цветной штукатуркой щебнем.

    Фото дизайна интерьера дачной кухни в стиле кантри

  •  Классический. Данный стиль придаст вашей кухни атмосферу роскоши, не выходящей за рамки разумного. Мебель, собранная из массивов   дерева с коваными из металла деталями – особенность этого стилистического решения. Классический стиль отлично подойдет для кухни, совмещенной с гостиной. В цветовом оформлении должны доминировать песочные, белые и бежевые оттенки, в сочетании с золотистым  цветом. Также необходимой деталью является массивные карнизы с гардинами.

    Кухня в классическом стиле выполняется в светлых тонах

    Также необходимой деталью классического стиля являются массивные карнизы с гардинами

  •  Прованс. Считается,  что стиль прованс идеально подходит для кухни, расположенной в загородном доме, светлой, уютной и такой «домашней». Здесь приветствуются сочетания белого и голубого цветов, различные оттенки бежевого и коричневого, фисташковый и лавандовый цвета. Искусственно состаренная мебель и различные аксессуары в виде плетеных корзин, открытых полок с посудой, цветных занавесок — являются главными элементами стиля.

В стиле прованс интерьер дачной кухни может быть по-домашнему уютным

Для воплощения в жизнь любых понравившихся решений, к работе нужно подходить с должной ответственностью и грамотностью, и не опускать руки при возникновении трудностей. Нужно лишь придерживаться советов и правил от специалистов, разбирающихся в этом деле. Следуя этим рекомендациям, дизайн вашей кухни всегда будут радовать глаз хозяевам эксклюзивным дизайном, который станет для них личной гордостью.

Видео — Что нужно для уютного дизайна кухни на даче

Предлагаем вашему вниманию еще несколько идей для обустройства малогабаритной кухне на даче.

https://www.youtube.com/watch?v=DtVYEx8Ut_Q&t=106s

44 фото в интерьере и идеи дизайна

Нюансы оформления дачной кухни

Дизайн кухни на даче начинается далеко не с выбора цвета стен, есть масса технических вопросов, которые предстоит решить:

  • Электроснабжение. Удобнее и дешевле запитаться от общей системы, протянув провода. Если такой возможности нет, придется ставить солнечные панели, либо генератор.
  • Водопровод. Подключитесь к центральной трубе. Второй вариант — скважина или колодец.
  • Канализация. Стандартной выгребной ямы для туалета и кухни должно хватить.
  • Газ. Электричество стоит дорого и не везде оно вообще есть, поэтому готовить лучше на газовых плитах, подключенных к баллонам. Либо в печи.
  • Вентиляция. Важный вопрос, особенно для маленькой кухни на даче. Если не продумать воздуховод, находиться в дачном доме во время готовки будет невыносимо.

Когда продумали и решили вопросы, связанные с распределением коммуникаций, можно приступать к разработке дизайна кухни на даче.

Особенности планировки

Кухня бывает открытая, полуоткрытая и закрытая. Первые два варианта больше подходят для южных регионов или в качестве летней кухни. Закрытой, наоборот, можно пользоваться круглый год — в этом и есть основное преимущество.

Большая кухня на даче — исключение, а не правило. Обычно места довольно мало и создать функциональную кухню непросто. Практичными вариантами размещения кухонного гарнитура являются линейный и угловой. В первом случае кухня компактнее, но вместительность и рабочая зона существенно меньше. Г-образный гарнитур не занимает слишком много места, при этом позволяет расположить необходимое и готовить даже вдвоем.

На фото кухня на даче с диваном

Обустройство кухни на даче не заканчивается установкой гарнитура. Необходимо найти место для обеденного стола или барной стойки. Если у вас кухня гостиная на даче, можно организовать столовую зону с диваном на расстоянии от рабочей. Либо установите длинный прямоугольный полуостров между двумя пространствами для зонирования — его используют как стол и рабочую столешницу.

Рекомендации по отделке

Существует масса вариантов интерьера кухни на даче — от привычного деревенского, до ультрасовременного. Но какой бы стиль не выбрали, делайте ставку на практичные натуральные материалы и качество — покрытия должны выдерживать перепады температуры и влажности.

Пол

Выбор зависит от кухни в дачном домике, точнее — от фундамента. На прочном фундаменте будет держаться что угодно — линолеум, ламинат, доска. Любое из этих напольных покрытий требовательно к условиям, не приемлет высокую влажность, может покрыться плесенью или загнить.

Практичным считается наливной пол, бетон или плитка. Такой пол прослужит много лет, ему не страшна высокая влажность, он обладает повышенной износостойкостью — то, что нужно для суровых условий. Чтобы добавить уюта и тепла, постелите поверх домотканые коврики.

На фото пол из кафеля на дачной кухне

Стены

При оформлении кухни на даче используют стандартные материалы:

  • Обои. Ни в коем случае не бумажные. Наиболее устойчивый к влажности вариант — флизелиновые, но лучшим выбором считаются виниловые. Они не боятся воды, хорошо держатся, легко клеятся.
  • Краска. Для неотапливаемых помещений выбирайте состав, который легко выдерживает низкую и высокую температуру. Прочной считается резиновая, но качественная вододисперсионная краска также подойдет.
  • Кафель. Долговечный, надежный, легко чистится — прекрасный способ декорации стен на дачной кухне. Возьмите силикатный клей и эпоксидную затирку, чтобы избежать попадания воды и появления грибка.
  • Вагонка. «Дачный» вариант, которым можно отделать стены. Но поверх деревянные доски обязательно пропитайте специальным составом с водоотталкивающими, жаропрочными свойствами.
  • Камень. Из-за большого веса подходит только для домиков с прочными (кирпичными, бетонными) стенами. Жароустойчивый, можно облагораживать угол около печи.

Потолок

Ремонт просторной или маленькой кухни начинают именно отсюда. Перед началом декоративных работ убедитесь в отсутствии протечек, обработайте поверхность гидрофобной, антипаразитарной пропиткой.

Если для квартиры классика — белая краска, то на даче чаще применяют вагонку или доски. Их легко крепить, за ними скрываются коммуникации, конечный вариант выглядит эстетично. Покройте древесину лаком или краской, чтобы защитить от коррозии и грибка.

Недорогая альтернатива — плитка из пенопласта. Не нуждается в обработке, стоит дешево, служит долго.

Современный аналог — натяжной потолок. Установка обойдется недешево, зато прослужит конструкция долго.

На фото отделка потолка вагонкой

Фартук

Стены в зоне приготовления пищи необходимо обеспечить дополнительной защитой — наклейте керамическую плитку, установите стандартную панель МДФ или разместите экономичный пластиковый фартук.

Тип выбирайте от предполагаемой нагрузки: рядом с газовой конфоркой или печью лучше не ставить пластик или МДФ.

Подбираем практичную мебель и технику

Сердце кухни — очаг. Прекрасно, если в доме уже есть печь. Но каждый раз, чтобы вскипятить чайник или пожарить яичницу, разжигать ее не станешь — поэтому держите про запас газовую переносную плитку с небольшим баллоном. Это же решение прекрасно подходит для небольшой кухни на даче. В доме нет печи? Приобретите обычную газовую плиту или варочную панель, поставьте большой баллон с газом — стандартного хватает на сезон.

Второй важный элемент — холодильник. В летнюю жару он помогает сохранить продукты, а выпить освежающий охлажденный напиток — сплошное удовольствие. Для маленькой кухни хватит небольшой модели под столешницу, на большой хватит места под стандартный высокий.

Дополнительная бытовая техника приобретается под потребности: сушилка для овощей, миксер, блендер и другие мелочи значительно упростят ведение хозяйства.

На фото цветной гарнитур в доме из сруба

Главные требования к мебели — практичность и износостойкость. Не нужно выбирать слишком дорогие модели из массива, отдайте предпочтение функциональным аналогам из ламинированного ДСП. Надежным остается металл — шкафы из дерева, а столешница и фартук из стали. Такому гарнитуру не будет равных.

Обеденная зона в идеале компактная и мобильная. Штабелирующиеся стулья, легкий стол позволят менять планировку кухни. Ротанг и пластик — основные претенденты, отвечающие требованиям. При желании перенесите их на веранду или оставьте внутри дома.

Где лучше установить мойку?

Мечтали о раковине у окна, но не смогли воплотить эту идею в квартире? Перенесите ее в сад! Благодаря естественному освещению сэкономите электроэнергию, одновременно обеспечив себя прекрасным видом во время мытья посуды. Хорошо, если обзор не загромождают высокие деревья или кустарники, а под окном разбит цветник.

На фото сдержанное оформление кухни

Рядом с раковиной логично разместить посудный шкаф (сверху или снизу), либо отдельную сушилку на столешнице.

На фото хранение на открытых полках

Как сделать удобное освещение?

Обустроить кухню на даче без светильников не получится, свет — важнейшая составляющая комфорта. Над рабочей зоной подсветка должна быть яркой. Используйте подвесные светильники, светодиодную ленту, бра, споты, люминесцентные лампы.

Над обеденным столом повесьте одну потолочную люстру, максимального уровня освещенности здесь не требуется.

При выборе электроприборов обратите внимание на их экономичность: это важный критерий для дачных светильников.

На фото отделка и мебель из дерева

Выбираем декор, шторы и др текстиль

Не препятствуйте попаданию солнечного света в комнату. В этих целях от штор стоит отказаться вообще или повесить легкие прозрачные тюли. Подходящий вариант — короткие шторы-кафе, которые добавляют уюта, но почти не перекрывают свет.

Когда напротив окон находятся окна соседей, без занавесок не обойтись. Выбирайте плотные римские или ролл-шторы — они более практичны.

Дополнительный кухонный текстиль — полотенца, фартуки, скатерти, салфетки, прихватки — подбирают в соответствии с выбранным стилем.

На фото короткие шторки на окнах

Декор функциональный — кастрюли, плетеные корзины, сковородки, тарелки всех размеров и форм. Или натуральный — связки с луком, букеты полевых цветов, зеленые комнатные растения, цветочные горшки. Сделайте открытые полки взамен навесных громоздких шкафов, разместите на них красивые вещи, баночки и корзинки, украсьте цветами, тогда дополнительные аксессуары не понадобятся вовсе.

На фото декоративные растения и горшки

В каком стиле лучше оформить интерьер?

Деревенские стили интерьера на дачной кухне смотрятся гармонично. Грубоватое кантри, например, с обилием теплой текстуры массивного коричневого дерева в сочетании с аутентичным декором, придает особое очарование даче.

Романтичный прованс, классический стиль французской деревни, заряжает положительными эмоциями и способствует отдыху.

На фото барная стойка в садовом доме

Современное скандинавское направление прекрасно впишется в дизайн интерьера загородного дома. Обилие белого цвета идеально подходит для компактных помещений.

В кирпичных домах уместным будет интересный индастриал или лофт. Оголите кирпичную кладку, бетонный пол и потолок, чтобы добиться максимального попадания.

Лайфхаки для маленькой кухни

Создавая кухню на даче своими руками, обратите внимание на эти нюансы:

  • Светлая цветовая гамма. Чем больше белого и оттенков, тем просторнее кажется маленькая кухня на даче.
  • Минимум мебели. Не загромождайте и без того крошечное помещение.
  • Монохром. Если подобрать фасады в тон стен, они будто растворятся, оставляя много свободного места.
  • Перепланировка. Если есть возможность объединить кухню с гостиной, сделайте это!

  • Узкие шкафы. На небольшой площади экономия даже 10 см сыграет на руку.
  • Минимализм. Сведите на нет визуальный шум, чтобы кухня выглядела больше.

Фотогалерея

Теперь вы знаете как обустроить свою дачу, чтобы получить не только красивое, но и эргономичное функциональное пространство. Какие идеи понравились больше?

Дизайн кухни на даче: 45 фото дачного интерьера

Всё об оформлении обеденной зоны в загородном доме:

Что такое рабочий треугольник

Лучшие стилистические решения

Идеи для небольших помещений

Интерьер дачной кухни должен быть максимально продуманным, удобным и функциональным. Ведь главное тут — рабочая зона, потому как в сезон редко кто обедает в доме, стол выставляют на улицу. Зато внутри готовят еду, хранят утварь, а некоторые даже делают закрутки из овощей, выращенных на собственном огороде. Все эти нюансы необходимо учитывать, разрабатывая дизайн кухни на даче.

Более 70 лет назад была выведена универсальная формула расположения мебели и техники — это так называемый рабочий треугольник. У него три угла — три активных зоны.

С точки зрения эргономики идеальное расстояние между этими «углами» должно быть от 1,2 м до 2,7 м. Так передвигаться по комнате будет проще всего. Хотя, безусловно, это усредненные показатели, которые зависят от площади помещения.

Именно это правило лежит в основе П- и Г-образных гарнитуров. Они позволяют распределить соответствующие зоны даже в небольших пространствах.

В линейной планировке треугольник превращается в прямую: холодильник — раковина — плита. Такая последовательность будет самой удобной, ведь сначала продукты достают из холодильника, моют их, а уже затем приступают к термической обработке.

Кантри

Это направление по праву считают одним из самых уютных. Вряд ли кто-то сможет остаться равнодушным, разглядывая фото такого интерьера. Ведь дизайн кухни на даче — в деревянном доме особенно — является олицетворением деревенского стиля. Основным материалом отделки стен, пола и потолка в таких случаях служит древесина. 

Здесь нет броских цветов: пастельные теплые оттенки, преимущественно бежевые и молочные, сочетаются с фактурой дерева и камня. Дополняет картинку текстиль из натуральных тканей: лён и хлопок различной плотности. Кроме того, используется искусственный мех и даже кожа.

Этот стиль будет беспроигрышным вариантом для кухни-гостиной, особенно в том случае, если комнаты объединены потолочными балками или отделкой стен.

Прованс

Одно из направлений кантри, изящный французский прованс отличается подчеркнутой декоративностью. Он замечательно смотрится в интерьере загородного дома, добавляет ему воздушности и лёгкости.

В отделке используются натуральные материалы: дерево, камень либо их имитация, например, керамогранит и ламинат. Стены штукатурят или красят, обои тоже уместны. 

Светлая гамма — ключевой момент в оформлении помещений в стиле прованс. Плюс активный декор: всевозможные статуэтки, фарфоровая посуда, вазочки, фотографии и картины, текстиль. В принтах актуальна клетка, цветочная вышивка, в тканях — лён, хлопок и даже гобелен, шторы и скатерти выбирают из натуральных полупрозрачных тканей с цветочными узорами.

Современный дизайн кухни на даче

Это сочетание натуральных и искусственных материалов, ярких и приглушенных цветов, простых и минималистичных форм, а также разных фактур. Четких правил нет, этот стиль является отличной базой для создания эклектичного проекта. Например, если декорировать стены молдингом, выбрать классический массивный стол и подходящий гарнитур, но подобрать обитые бархатом стулья современных форм и добавить аксессуары из пластика, получится уклон в неоклассическое направление.

Кстати, сюда же органично впишется и старая мебель, если провести её редизайн. Деревянные поверхности можно покрасить, а мягкие — обить современной тканью. Это можно сделать даже своими руками.

Скандинавия

Интерьер кухни на даче в практичном скандинавском стиле придется по нраву любителям минимализма.

В отделке преобладает белый цвет, преимущественно теплых оттенков, и натуральные материалы: всё тот же деревянный паркет, штукатурка и краска на стенах.

Мебель простых форм, без особенного украшения. Она может быть выполнена не только из дерева, но и из пластика, и металла. В декоре уместны простые картины, плетеные соломенные и бамбуковые аксессуары.

Чтобы по максимуму задействовать пространство в небольшом дачном домике, обратите внимание на следующие рекомендации.

  1. Если на даче вы проводите только часть сезона, например, выходные, крупная техника типа холодильника 185 см высотой вам вряд ли пригодится. Можно воспользоваться компактными аналогами.
  2. Проанализируйте, какой техникой вы пользуетесь. Постарайтесь свисти к минимуму количество электроприборов. Если места совсем немного, духовку заменит микроволновая печь и гриль на улице.
  3. Вместо угловой раковины установите прямоугольную, она занимает меньше места. А вместо полноценного стола — откидную столешницу.
  4. Открытые полки можно заменить высокими подвесными шкафами, так вы задействуете площадь стен.
  5. Разрабатывая дизайн маленькой кухни на даче, помните о цветовых решениях: светлая гамма делает помещение легче и просторнее, а темные и насыщенные оттенки подчеркивают его размеры. Если хочется добавить ярких оттенков, используйте аксессуары и текстиль.
  6. Обилие декора может также визуально уменьшит пространство, поэтому такие помещения редко оформляют в стиле прованс. Лучшим решением станет скандинавский или современный.

Маленькая кухня на даче: дизайн, фото

Маленькая кухня на даче скорее правило, чем исключение. В большинстве случаев дачные домики по своей площади не такие большие, чтобы в них помещалось полноценное помещение для расположения кухни. Многие владельцы не знают, как обустроить маленькую дачную кухню, но даже в такой ситуации есть выход и возможность создать комфортные условия. Достаточно только следовать некоторым рекомендациям.

Нюансы планировки

В первую очередь всегда важно понимать, какая планировка в конечном счете будет на маленькой кухне. Ее выбирают в соответствии со своими предпочтениями и геометрией помещения. Возможно использовать несколько вариантов расположения мебели, в каждом из которых лежит принцип рабочего треугольника. Так, вершинами его являются мойка, холодильник и плита. Это делается для удобства хозяйки и возможности, не проводя лишние манипуляции, заниматься процессом готовки.

В большинстве случаев на маленькой кухне на даче используют прямолинейную, Г-образную или параллельную варианты планировок. Линейный тип планировки кухни на даче подразумевает расположение мебели вдоль одной из стен. В особо маленьких кухнях на даче этот вариант становится наиболее оптимальным для формирования правильного пространства, так как другие решения просто не подходят в силу отсутствия достаточной площади.

Во втором случае гарнитур занимает две смежные стены кухни. Это оптимальная планировка, когда необходимо вместить большое количество утвари и создать достаточную рабочую площадь, которая для дачи просто необходима.

Параллельное же расположение подразумевает то, что мебель будет находиться вдоль двух самых длинных стен в помещении кухни на даче. Это удобно тогда, когда кухня отличается узостью и большой длиной.

Совет! Если кухня дачи настолько мала, что в ней вряд ли что-то поместиться, то лучше подумать о совмещении ее с другим близлежащим помещением, к примеру, гостиной.

Соединение кухни с гостиной позволит создать на даче даже островную планировку. Этот вариант будет подразумевать расположение острова, который и станет прекрасным элементом для зонирования пространства.

Некоторые владельцы решаются сделать П-образную планировку кухни на даче, но стоит помнить, что возможна она только на кухнях средних размером. При этом столешницу с мойкой можно расположить прямо под окном, что придаст рабочей зоне дополнительную освещенность.

Принципами современного дизайна кухонь считаются:

  • экономичность;
  • лаконичность;
  • практичность;
  • элегантность.

Даже на маленькой кухне можно их сочетать и получить именно то помещение, в котором будет удобно не только готовить, но и проводить время. Так, стоит сразу понимать, что большую часть времени на даче человек проводит именно на улице. Как правило, у каждого дачного домика есть отдельно стоящая летняя кухня. Это позволяет исключить какие-то элементы из кухонного помещения, размещенного внутри строения. К примеру, не стоит, если кухня совсем маленькая, делать акцент на возможной переработке урожая на ней, так как этот процесс вполне можно осуществлять в условиях летней кухни.

Популярные стилистические направления

Кухня на даче, как и та, что имеется у каждого в городской квартире, должна быть оформлена в соответствии с каким-то определенным стилем. Здесь нет каких-то особых ограничений, все зависит только от желания самого хозяина и той площади, которой он располагает. Обычно дачную кухню оформляют так, чтобы она напоминала собой деревенский интерьер. Для этого вполне подходят следующие стили:

Прованс – нежное оформление, которое будет уместно даже для маленького пространства кухни на даче. Светлое оформление всех поверхностей и мебели придадут эффект зрительного увеличения пространства. Лучше всего в качестве фона применять именно белый цвет, на котором прекрасно смотрятся пастельные оттенки сирени, бирюзового, розового или голубого. Обычно мебель для такого интерьера кухни подбирается слегка состаренная, что позволит значительно сэкономить на обустройстве, если есть такие предметы, которые уже в квартире не поставишь, и они перекочевали на дачу. Милые цветочные узоры, обилие текстиля и различных мелочей, приятных глазу, позволят создать в маленькой кухне на даче атмосферу французской провинции.

Русский. Это колоритное направление выбирают в основном те, кто имеет в кухне на даче русскую печь, которая и становится главным объектом внимания. Здесь в большом количестве используется резьба, рукотворные салфетки, домотканые половички и старая мебель. Все элементы в комбинации друг с другом напоминают убранство русской избы.

Кантри – направление, которое корнями уходит в этнический стиль американской деревни. Здесь место большому количеству дерева, камня, кованых элементов. Текстиль на даче используется в основном тот, что обладает принтом «в клеточку». Лучше всего такое оформление подходит для кухни на даче, которая совмещена со столовой. Так, в обеденной зоне устанавливается массивный стол со скамьями или плетеными стульями вокруг. При этом маленькая кухня, а точнее ее рабочая зона уже не будет стоять особняком, если ее оформить грубоватой отделки шкафами. Особое внимание уделяется потолку кухни, так как его даже необязательно оформлять, лучше оставить несущие балки в первозданном виде. Это только придаст определенный колорит этому маленькому помещению на даче.

Дизайн и обустройство

Мало просто подобрать стиль для кухни, необходимо правильно воплотить его в жизнь в условиях стесненного пространства дачи. Если подойти к делу со всей серьезностью, то можно получить уникальный интерьер, которому будут удивляться все гости дачи.

Оформление поверхностей

Дачная кухня подразумевает обычно сохранение первозданного вида всех поверхностей на ней, но возможны и другие альтернативные варианты. К примеру, что касается отделки пола на маленькой дачной кухне, то стоит выбирать те покрытия, что обладают повышенной устойчивостью к износу и практичностью, так как мыть их нужно будет часто. Важно обращать внимание на устойчивость к воздействию влаги. На даче в кухонном помещении могут быть использованы керамическая плитка, ламинат или натуральное дерево, обработанное особым способом для исключения поражения вредителями и грибками.

Стены на кухне, если дача выполнена из оцилиндрованного бревна и позволяет общая концепция задуманного стиля, оставляют без изменений. В некоторых случаях на кухне в условиях дачи применяют виниловые или флизелиновые обои, а для зоны фартука – плитку.  Но все же, рекомендуется оставлять поверхности без внесения особенных изменений.

Совет! Если дача выполнена из кирпича, то оставить обнаженной кирпичную кладку станет хорошим решением, чтобы сделать кухню стильной и отвечающей современным тенденциям.

Для оформления потолка на даче обычно применяется обычная краска. Реже выбор владельцев падает на декоративные панели. Для некоторых стилистических направлений отличным дополнением становятся деревянные балки на потолке в кухне, которые не скрывают. Они, к слову, способны сделать пространство кухни визуально больше.

Чаще всего для оформления поверхностей на даче, в частности на кухне, стараются использовать именно натуральные материалы. Это может быть камень и дерево. Что касается первого, то натуральные его сорта стоят достаточно дорого, поэтому используются искусственные, которые по внешнему виду сложно отличить от оригинала. Они являются неплохим дополнением для оформления кухонного фартука. Вкупе с такой же столешницей оформление гармонично впишется в интерьер кухни.

Дерево – классический материал, который хорош не только как основа для различных поверхностей, но и как вариант для изготовления мебели для дачи.

Цветовая палитра

С одной стороны для кухни на даче лучше всего применять немаркие оттенки темной направленности. Так на них будут меньше заметны различные загрязнения. В интерьере кухни на даче обычно хорошо выглядят природные коричневый и охристый цвета.

Но, в дизайн маленькой кухни темный цвет – табу. Он зрительно делает помещение еще более маленьким, поэтому лучше остановится на чем-то более жизнерадостном и светлом. Здесь речь идет о молочном, нежно-голубом, пудрово-розовом, бежевом, сиреневом и других подобных оттенках. Это значительно расширит рамки кухни на даче. В таком случае мебель может быть тоже светлая, но оптимальным вариантом станет цвет натурального дерева, который будет выигрышно выглядеть в интерьере любой, даже маленькой кухни на даче, так как отправляет нас к деревенской и природной направленности.

При помощи разных цветовых сочетаний помещение маленькой кухни на даче может быть зонировано. Это позволит сделать акценты на определенных его участках и выделить рабочую и обеденную зону без необходимости установки перегородок.

Поговорим о мебели

В большинстве случае на маленькой кухне нет места большому количеству мебельных предметов и все они не новые, а привезены из квартиры после ремонта. Это ничуть не умаляет достоинств такой меблировки кухни на даче, только если элементы не совсем ветхие. Любой ненужный ранее шкафчик можно слегка отреставрировать, просто убрав с него старое покрытие и создав новое. На помощь приходит и техника декупаж, которая позволит украсить мебель интересными рисунками.

Такое решение вполне практично, так как на дачной кухне обычно идет полноценная готовка, особенно, если нет летнего ее аналога. Здесь же занимаются консервированием урожая. А под постоянным воздействием перепадов температур, влажности и испарений мебель может придти в негодность. Такой поворот для старой мебели менее губителен, чем для недавно приобретенной.

Маленькую кухню на даче не следует заставлять большим количеством шкафов. Обязательно на ней должны быть мойка, плита, холодильник, несколько шкафов для хранения утвари и продуктов, покрытых общей столешницей, формирующей рабочую зону. Такой минимальный набор вместится даже в стесненное пространство кухни на даче. Если, к примеру, для чего-то места не хватает, то можно холодильник вынести, скажем, в гостиную или на веранду.

Интересным решением, открывающим новые возможности в хранении, становится монтаж навесных шкафчиков, которые обладают высотой до потолка. Это позволит, не затрагивая свободное пространство на кухне, увеличить место для хранения.

Плита или печка

Это противостояние актуально для тех дач, которые достались владельцам еще от бабушек и дедушек, которые привыкли пользоваться именно печами. Часть новых владельцев дач хотят заменить печь на современную электрическую плиту, а часть оставить ее, как главный атрибут деревенской жизни.

Плита газовая или электрическая намного проще в использовании, так как ее нужно просто подключить к электрической сети и повернуть ручку для того, чтобы конфорка начала греться. А печь придется долго растапливать, постоянно чистить от золы, заготавливать и рубить дрова для растопки. Новички в этом деле могут просто не справиться с таким количеством обязанностей. Но та атмосфера на даче и неповторимый вкус еды, приготовленной именно в печи, делают все те процессы подготовки совершенно ничтожными.

Если есть возможность, то лучше всего, конечно же, пользоваться именно печью. Кроме всего прочего она обладает внушительной варочной поверхностью, что для дачи основное преимущество. В случае если пользование печью не планируется, то ее все равно можно оставить и использовать электрическую плиту. Печка придаст определенный колорит дизайну.

Декорирование пространства

Декор маленькой кухни на даче должен быть высокофункциональным и практичным. Это значит, что лишних безделушек здесь быть не должно. Все элементы обязательно имеют свое место и роль на даче. К примеру, посуда с интересным дизайном, салфетки и держатели для них, полотенца, баночки для сыпучих продуктов, перечницы и солонки – вот те детали декора, которые могут украсить собой маленькую кухню на даче, но не перегрузят ее и будут выполнять определенную роль.

Важно! Чисто декоративные предметы, которыми оформлена рабочая зона, могут просто помешать процессу готовки.

Особенно актуально в интерьере кухонного пространства на даче смотрятся те элементы, которые выполнены своими руками. Их включение придаст помещению тепла и уюта. Это может быть вышивка на скатертях, салфетках и полотенцах, деревянные и глиняные изделия, созданные собственноручно, различные панно кулинарной направленности, самодельные фоторамки, размещенные на стене и прочие декорации.

В качестве шторок на окна и другого текстиля подходят натуральные ткани, такие как лен или хлопок, но смесовые будут намного практичней, поэтому в большинстве случаев рекомендуют именно их. Подобные ткани быстрее отстирываются от разных загрязнений и моментально высыхают.

Рационализация хранения

Что ни говори, а дача – это то место, где накапливается большое количество различной кухонной утвари, привезенной из дома. Выбросить все это добро бывает жалко, поэтому так оно и хранится в условиях небольшого помещения. Чтобы рациональнее разместить все, что здесь имеется, можно воспользоваться некоторыми интересными идеями:

Заключение

Маленькая кухня на даче вовсе не является недостатком. При правильном подходе к ее обустройству получается вполне приличное помещение, полностью выполняющее свои функции. Интересные идеи и советы из этой статьи позволят маленькое помещение на даче использовать максимально комфортно при сохранении внешней привлекательности и практичности.

Отправить комментарий

кухонь с ограниченным бюджетом: 21 способ стилизовать и оформить кухню за меньшие деньги

Проектирование кухни с ограниченным бюджетом требует определенных навыков, но это можно сделать, и это можно сделать хорошо. В конце концов, когда дело доходит до планирования новой кухни, часто бывает огромная пропасть между бюджетом и ожиданиями. Вы можете начать проектировать кухню своей мечты с ограниченным бюджетом, но затем, когда вы начнете добавлять цену на рабочую силу, бытовую технику, столешницы, плитку и другие дополнительные услуги, затраты могут быстро возрасти, и исходное число, с которого вы начали, просто кажется невозможным. к.

Если вы просто меняете несколько элементов или переделываете все, очень важно заранее знать свой бюджет и иметь представление о желаемом конечном результате. Здесь мы объясняем, сколько вы можете рассчитывать заплатить за различные важные элементы вашей кухни, как получить лучшее качество по хорошей цене и почему вы не ограничены покупкой у дешевых бюджетных кухонь при планировании стильного макияжа.

Мы также включили некоторые наши лучшие бюджетные предметы первой необходимости для кухни, такие как напольные шкафы, скобяные изделия и многое другое — по доступным ценам.Независимо от того, ремонтируете ли вы свою кухню или нет, продолжайте прокручивать наш 21 совет о том, как воплотить в жизнь свои любимые кухонные идеи, не прожигая дыры в кармане.

Узнайте, сколько стоит дизайн стильной кухни с ограниченным бюджетом

Найдите похожие белые блоки в Wickes , белый AGA , для аналогичной синей краски попробуйте Annie Sloan Napoleonic Blue

(Изображение предоставлено Малкольмом Мензисом)

В качестве очень приблизительного ориентира при проектировании кухни с ограниченным бюджетом разумно потратить максимум пять процентов от общей стоимости вашего дома на новую кухню, чтобы не потерять деньги. если продашь.

В нижней части шкалы расходов на кухню, ожидайте, что вы заплатите и более чем 3000 фунтов стерлингов за единицы хорошего качества для кухни среднего размера. Вдобавок к этому вам нужно будет добавить рабочие поверхности, которые стоят от до 100 фунтов стерлингов , бытовую технику и оборудование, которые могут варьироваться от нескольких сотен фунтов до более чем фунтов стерлингов, 2000 , в зависимости от сложности кухни.

При назначении цены на вашу мебель и столешницы имейте в виду, что оценки будут довольно широко варьироваться в зависимости от качества и уровня дизайна, который вам нужен, но ожидайте, что вы заплатите от £ 17 / м² за стандартные готовые единицы. и рабочая поверхность и до £ 144 / м² для индивидуальных единиц и дизайнерских услуг.

Кухни с ограниченным бюджетом можно оборудовать своими руками

(Изображение предоставлено Дарреном Чангом)

Вы также можете сэкономить более 1000 фунтов стерлингов, установив кухню самостоятельно , но вы поставите под угрозу отделку, если ваши навыки DIY не будут до нуля. Воспользуйтесь нашим руководством по сокращению стоимости новой кухни для более умных идей.

Доступные советы, внешний вид и идеи для кухни

Эти бюджетные кухни мы покажем вам, что вам действительно не нужно тратить кучу денег, чтобы получить стильный дизайн, вам просто нужно знать несколько удобных приемов…

1. Купите плоский пакет для более доступной кухни

Если у вас общий бюджет от 5 000 до 10 000 фунтов стерлингов, вы можете быть удивлены качеством шкафов, которые вы можете себе позволить. Большинство кухонь в этой ценовой категории будет состоять из плоских корпусов с дверцами, установленными спереди с помощью петель, привинченных к ДСП. Внутри агрегаты, как правило, одинаковы, хотя некоторые из них сделаны более прочными, чем другие, с рамой 18 мм, а внешний вид определяется стилем и цветом дверей и декоративных панелей.

2. Выберите кухню Ikea и обновите двери

(Изображение предоставлено: Husk)

Самый дешевый способ получить кухню с отделкой из цельного дерева — купить доступные готовые корпуса, например, из Икеа, а затем найди столяра для изготовления дверных фасадов из массива дерева. Вы даже можете заказать их онлайн — попробуйте Superfront, который производит двери, ручки и ножки для рам Ikea, или Shaker Doors Oxford.

(Изображение предоставлено Джеймсом Френчем)

Если вы проектируете кухню с ограниченным бюджетом, но хотите добиться внешнего вида и ощущений, сделанных на заказ, такие компании, как Plykea и Husk, предлагают высококлассные кухни Ikea Metod Kitchens с помощь сделанных на заказ и стильных фасадов и столешниц из фанеры.

Прелесть этого типа кухни заключается в том, что она может воссоздать внешний вид более дорогого дизайна в рамке за меньшие деньги, который затем можно дополнить роскошными аксессуарами и отделкой, такими как красивая раковина Belfast и мостовой кран . . Умные решения для хранения на кухне, такие как выдвижные карусели, также могут быть установлены в блоки по довольно низкой цене.

Или, если вы нашли понравившуюся отделку дверцы шкафа от Ikea, замените ручки на более интересные, например, найденные в антикварных магазинах.

Используйте наши идеи дизайна кухонного шкафа для вдохновения и советов.

Можно купить сделанную на заказ кухню из массива дерева, традиционно соединенную в раму, где двери находятся внутри рамы, примерно за 5000 фунтов стерлингов. Попробуйте Old Creamery Furniture и Pineland, которые предлагают окрашенные отдельно стоящие блоки из массива дерева по очень разумной цене. Поскольку нет модулей, которые нужно собирать вместе, это сокращает время и затраты, необходимые для установки.

Также посмотрите British Standard от Plain English.Plain English продает кухню на заказ по средней цене от 50 000 до 60 000 фунтов стерлингов, но через British Standard предлагает более доступный ассортимент качественных шкафов — от 5000 фунтов стерлингов за полную установку. У них есть двери и каркасы из цельного дерева, сделанные из белой меламиновой фанеры европейской березы, с выступами полок из бука и традиционно склеенными ящиками.

Дополнительные советы о том, как спроектировать отдельно стоящую кухню, можно найти в нашем руководстве.

3. Знайте, где найти лучшие бюджетные кухни

Помимо Ikea, ознакомьтесь с другими нашими любимыми брендами, где вы можете найти множество бюджетных кухонь, которые по-прежнему выглядят невероятно стильно…

Купите доступные кухонные шкафы от 457 фунтов стерлингов в Wickes

Да, вы правильно прочитали, Dakota, готовая к ремонту кухни от Wickes, стоит всего от 457 фунтов стерлингов. Это простой дизайн, который означает, что вы действительно можете изменить внешний вид, выбрав столешницы и ручки.

Посмотреть сделку

4. Ищите бюджетные кухни, которые не выставляются на продажу

Этажей по Полы из камня , кухня по DeVOL

(Изображение предоставлено: Полы из камня)

Кухня с бывшей витриной может быть абсолютной выгодой — и в отличном состоянии.Бывшие в употреблении кухни на таких объектах, как The Used Kitchen Company и The Kitchen Exchange полностью проверены, чтобы убедиться, что они находятся в отличном состоянии, поэтому на вашей бывшей в употреблении кухне не будет царапин, потертостей или следов влаги. .

Плюс, если вы покупаете кухню без витрины, она, по сути, никогда не использовалась. Практически все уже собрано и готово к использованию на переработанной кухне, поэтому не нужно тратить время на подбор оборудования и приспособлений.Если у вас есть правильные размеры, ваша новая кухня может просто встать на место; Вы можете, конечно, также нанять слесаря ​​по кухне, чтобы убедиться, что все сделано именно так, как вы этого хотите.

5. Сочетайте бюджетные и дорогие покупки

Еще из журнала Period Living

(Изображение предоставлено: Period Living)

Period Living — самый продаваемый журнал о домах периода в Великобритании. Получайте вдохновение, идеи и советы прямо к вашей двери каждый месяц с подпиской.

Чтобы получить любимый вид, не выходя за рамки бюджета, комбинируйте дорогие и более доступные материалы. Сохраните более дорогие покупки для выставленных на обозрение участков и сделайте их особенными. Если у вас есть остров, вы можете выбрать для него качественную и эффектную столешницу, а для других предметов — менее дорогую.

Сочетание встроенной или плоской кухни с более необычными отдельно стоящими предметами поможет избежать массового производства. Эффектная кладовая придаст вашей кухне индивидуальный вид без ценника.Вы даже можете перепрофилировать и покрасить мебель из другой комнаты, чтобы придать ей характерный вид.

Если вы нашли плитку, которая вам нравится, но она будет слишком дорогой для использования на всей кухне, ограничьте ее до высокого профиля, например, фартук, и дополните или контрастируйте с более дешевой плиткой в ​​остальной части кухни. комната.

Комбинируйте и закрытые, и открытые кухонные хранилища. Открытые стеллажи часто дешевле, и вы можете выставить на них любимую керамику, кулинарные книги или кувшины.

(Изображение предоставлено Малкольмом Мензисом)

6.Заменить кухонные столешницы на бюджетную

Лучшие типы кухонных столешниц могут создать или испортить внешний вид бюджетной кухни.

Когда дело доходит до отделки, столешницы премиум-класса улучшат внешний вид всей кухни. Гранитные и кварцевые поверхности — это реальная инвестиция, по несколько сотен фунтов на 3 м пробега, но прочные композиты, которые воспроизводят свой собственный характер и блеск, намного более рентабельны.

Рабочие поверхности из массива дуба можно заказать онлайн всего за 100–120 фунтов стерлингов за 3 м пробега; попробуйте Worktop Express.

Если вы выбираете высококачественный ламинат , выберите хорошую глубину с прямоугольным краем и слегка выступайте на конце секции для элегантной отделки.

Если вы только заменяете столешницы , но оставляете остальную часть кухни, вы можете попробовать Granite Transformations, компанию, которая устанавливает новую столешницу поверх старых.

Комбинируйте материалы столешницы , например, гранитный остров и деревянные панели, для создания индивидуальной отделки.

Это также позволяет вам использовать более дешевый и прочный материал там, где вы делаете большую часть своей работы и подготовки, а затем добавить немного роскоши с помощью барной стойки или плинтуса из чего-то более высокого класса, например кварца.

Если вам нужны дополнительные советы по выбору лучших типов кухонных столешниц, обязательно ознакомьтесь с нашим руководством или найдите лучшие места, где можно купить лучшие бюджетные кухонные столешницы:

7. Выберите дешевую, но шикарную кухонную мойку

Классическая английская кухня от DeVOL

(Изображение предоставлено deVOL)

Стиль кухонной мойки, которую вы выберете, будет зависеть от того, сколько у вас места и что будет сочетаться с внешним видом вашей кухни .Большинство раковин вставляются в отверстие в столешнице, поэтому их легче установить и, как правило, они дешевле. Раковины также могут быть установлены под столешницей (прикреплены к нижней стороне столешницы), что создает более чистую отделку и хорошо работает, если вы решите, что сливные каналы будут вырезаны на прилегающей рабочей поверхности. Когда дело доходит до выбора материала, вы в первую очередь выбираете нержавеющую сталь, камень / композит или керамику …

  • Нержавеющая сталь не требует особого ухода и, как правило, является самым дешевым вариантом — вот как очистить нержавеющую сталь.
  • Мойки из композитного материала могут выдерживать высокие температуры и доступны в различных вариантах отделки. Они могут быть дорогими, но являются хорошей инвестицией, поскольку они износостойкие.
  • Керамические раковины , как правило, имеют стили, наиболее подходящие для старинных домов. Однако они склонны к появлению пятен и сколов, но все же являются хорошим выбором при правильном уходе.

Дополнительные советы по выбору кухонной мойки можно найти в нашей специальной функции.

8. Инвестируйте в лучший пол для стильной кухни с ограниченным бюджетом

В идеале вы могли бы выбрать красивую кухонную плитку для пола, но если она выходит за рамки вашего бюджета, действительно стоит изучить последние разработки ламината и виниловых полов.

Оба могут быть созданы, чтобы убедительно имитировать деревянный пол или плитку, оба прочны и подходят для кухонь, и оба являются экономичными. Для получения дополнительных советов о том, что выбрать для кухонного напольного покрытия, воспользуйтесь нашим руководством по выбору кухонного напольного покрытия или ознакомьтесь с нашими руководствами по типу пола и тому, где купить лучший дешевый кухонный пол:

(Изображение предоставлено: Carpetright)

Купите дешевую кухонную напольную плитку в Topps Tiles

Не думали, что у вас есть бюджет на плитку для пола на кухне? Просто обратите внимание на огромный ассортимент Topps Tiles: их плитки начинаются всего от 9 фунтов стерлингов.99 м². Если вам нужна модная плитка с рисунком, возможно, вы захотите заплатить немного больше, но их великолепная серая плитка Woodeves ™ выглядит очень изысканно и довольно экономично. Посмотреть Deal

9. Используйте плитку, чтобы добавить интереса к бюджетной кухне

Кухонная настенная плитка из Original Style , аналогичный обеденный гарнитур в фермерском стиле можно найти в The Cotswold Company

(Изображение предоставлено в оригинальном стиле )

Кухонные фартуки не обязательно должны быть дорогими, но, поскольку они покрывают большую площадь стены, они будут иметь большое значение.Красивая плитка — очевидный способ улучшить внешний вид бюджетной кухни, и она не должна быть дорогостоящей. Умеренно используйте плитку с ручной отделкой, чтобы придать помещению вид ремесленника. Затем вы можете использовать менее дорогие плитки для больших пространств. Попробуйте смешать однотонную плитку двух или трех разных тонов, например, серый или шалфей со сливками, для создания характерного деревенского образа.

Панели для фартуков из нержавеющей стали или стекла легко чистятся и добавляют интересности облицованной плиткой стене. У поставщиков кухонь есть ряд доступных, но подумайте также о поиске в Интернете.Некоторые компании предоставляют кухонные фартуки на заказ за небольшую часть стоимости, которую вы ожидаете.

Воспользуйтесь нашим гидом, чтобы выбрать лучшую кухонную плитку для стен и полов. Ознакомьтесь с этими идеями для кухонных фартуков, чтобы получить больше вдохновения, и помните, что вы всегда можете сэкономить деньги, выложив плитку для кухонных фартуков самостоятельно — просто ознакомьтесь с нашим руководством, чтобы узнать, как.

(Изображение предоставлено Perrin & Rowe)

10. Установите доступные скобяные изделия на бюджетной кухне

(Изображение предоставлено FritzFryer)

Не пренебрегайте мелкими деталями: металлические изделия имеют огромное значение для общего вида и ощущение кухни.Купите характерные ручки для чашек для ящиков и сочетайте их с элегантными никелевыми ручками на дверцах. Кроме того, точеные деревянные ручки — более доступный вариант, который идеально смотрится на традиционных кухнях Shaker.

11. Выбирайте стильные и доступные варианты хранения на кухне

(Изображение предоставлено Кэти Ли)

Ничто так не добавляет стиля кухне, как открытые стеллажи и охуууууу, они также действительно доступны по цене! Вы даже можете сделать это самостоятельно, что здорово, потому что это дешевле, и вы можете построить их, чтобы они идеально вписались в вашу кухню.Вам нужно будет заполучить строганую древесину — на складе B&Q и Wickes есть множество различных размеров и толщин. Вы можете оставить их как есть, незавершенными, или покрасить их морилкой, а затем отпилить до нужного вам размера. Тогда это просто их настенный монтаж с помощью кронштейнов для полок — нам очень нравятся эти деревенские от Amazon.

12. Повесьте доступные, но великолепные оконные отделки

(Изображение предоставлено Shutterly Fabulous)

Кухонные окна не обязательно должны быть дорогими, чтобы они были красивыми.Рулонные шторы — это экономичный выбор, который позволяет добавить цвет, текстуру и узор в вашу комнату и имеет много смысла, особенно на маленькой кухне, поскольку они занимают так мало места. Оконная пленка — еще один доступный вариант, который не занимает места, но позволяет свету проникать внутрь.

Жалюзи не обязательно выходить за рамки вашего ценового диапазона — выбирайте варианты дизайна и подгонки своими руками, которые стоят в несколько раз дешевле тех, на которые рассчитывает дизайнер, и установщик подходит.

Приобретите доступные оконные рамы в магазине John Lewis

Обратите внимание на серию House by John Lewis, у них есть множество прекрасных, но доступных дизайнов, которые удобно закрывают от всего за 12 фунтов стерлингов.В них также есть выдвижные ставни, так что вы можете увидеть небольшую часть стоимости изготовленных по индивидуальному заказу ставен. Посмотреть сделку

13. Умело покупайте дешевую, но шикарную кухонную мебель

(Изображение предоставлено Дугласом Гиббом)

Антикварные магазины или даже благотворительные магазины — отличное место, чтобы найти старые валлийские комоды и другую отдельно стоящую мебель. Их можно освежить, нанеся слой краски или лака. Также обратите внимание на блоки мясника, из которых можно сделать отличные отдельно стоящие острова.

Если вы планируете усовершенствовать свои находки с помощью краски, ознакомьтесь с нашим пошаговым руководством по покраске мебели. Также обратите внимание на нашу подборку лучших красок для мебели.

14. Рассмотрим отдельно стоящий кухонный остров

Отдельно стоящий кухонный остров станет огромным преимуществом как для подготовки, так и для хранения. Или, может быть, вы снимаете квартиру и расстроены тем, что в комнате не хватает места для хранения вещей на кухне? Отдельно стоящий кухонный островок — это то, что вы можете взять с собой в переезд.. или выпороть. Кроме того, он часто поставляется с кухонным местом для хранения вещей, местом на столешнице и местом для сидения на кухонном острове.

Если вам нравится кухонный остров, у нас есть множество идей кухонного острова в нашей специальной статье.

(Изображение предоставлено Amara)

15. Найдите доступную кухонную технику

Кухонную технику, возможно, не так интересно выбрать, как мебель или пол, но они необходимы и отнимут изрядную часть вашего бюджета. поэтому важно делать покупки с умом.Когда дело доходит до кухонной техники, всегда есть выгодные предложения, от самого необходимого, например, холодильника, до более … роскошных предметов, таких как блендеры и кофеварки. Следите за всеми последними распродажами и предложениями на нашей странице предложения или нажмите, чтобы сделать покупки в некоторых из наших любимых мест, где можно найти дешевую бытовую технику …

Купить недорогую кухонную технику в John Lewis

Благодаря их политике сопоставления цен вы всегда найдете в John Lewis выгодные предложения на кухонную технику.При покупке более дешевой кухонной техники в Интернете мы рекомендуем отсортировать цену от низкой к высокой, чтобы лучшие цены и предложения были на первом месте. Посмотреть сделку

16. Покрасьте стены для бюджетного преобразования кухни

(Изображение предоставлено: Farrow and Ball)

Выбор правильного цвета краски для кухни может мгновенно изменить ее — все по цене банки краски, и это легкое обновление, с которого можно перейти, если вы снова захотите совершенно новый вид. Вдохновитесь лучшими идеями кухонных красок, чтобы преобразить вашу кухню.

17. Или покрасьте свою кухонную плитку

(Изображение предоставлено: Topps Tiles)

Закрашивание этих утомительных плиток вместо того, чтобы заменять или мириться с ними, является гораздо более быстрым (и дешевым) решением. Так что достаньте кисть и покройте эти уродливые плитки! На самом деле это очень простая работа своими руками, если вы знаете, что делаете, поэтому прочитайте наше пошаговое руководство по покраске плитки, чтобы начать работу.

18. Повесьте обои на кухне

(Изображение предоставлено Джоном Льюисом)

Обои не обязательно должны быть ограничены жилым пространством или спальней.Использование современных обоев на кухне — особенно в кухне-столовой открытой планировки и жилом пространстве или кухне в винтажном стиле — мгновенно добавит кухне индивидуальности. Убедитесь, что его можно протирать, и защитите любые области, на которые могут неоднократно попадать брызги, стеклянными панелями для посуды.

19. Превратите небольшую кухню в обеденную зону

(Изображение предоставлено Ikea)

Независимо от того, что у вас маленькая кухня, часто есть место для изобретательно сжатой обеденной зоны. В самой маленькой кухне — стол, который, когда не используется, складывается вплотную к стене, и стулья, похожие на гармошку, которые можно повесить на стену; если у вас есть немного больше места, барная стойка с аккуратно уложенными под ней барными стульями даст вам место, где можно присесть, пока вы едите; или, если есть место под окном, небольшой обеденный стол (даже в форме полумесяца) сделает свое дело.

20. Добавьте личные штрихи

(Изображение предоставлено Garden Trading)

У вас может не хватить бюджета, чтобы заплатить за дизайнера интерьера, но добавление элементов дизайна интерьера на кухню не обязательно будет стоить целое состояние, если вы знаете как. Кроме того, добавление индивидуальности кухне с помощью чего угодно, от нескольких обычных комнатных растений до полного внутреннего сада или создания классной стены галереи, может быть тем, что вы можете сделать бесплатно — в конце концов, вполне вероятно, что у вас уже есть все, что вам нужно, повесить около дома.

21. Замените ручки кухонного шкафа

(Изображение предоставлено: Topps Tiles)

Если вы только что покрасили или заменили кухонные шкафы, но все же хотите освежить свое пространство, простая замена ручек может сделать мир разница. Нам нравятся эти кожаные ручки для переноски ниже, и они невероятно просты в установке. Вы можете найти похожие кожаные ручки на Amazon и John Lewis, которые помогут создать расслабленную, скандинавскую и современную атмосферу на вашей кухне, которая не будет стоить вам ни земли, ни много времени.

Где сэкономить и потратить на новую кухню

Потратьте :

Метчики

При ежедневном использовании вам нужен такой, который не только будет хорошо выглядеть, но и прослужит долго. Учитывайте размер, форму и давление воды для идеальной подгонки.

Крепежные детали

Качественное крепление — мы говорим о дверных ручках, ручках и петлях — будет долговечным и обеспечит простоту использования. Даже если вы выберете недорогие шкафы, хорошее крепление может иметь огромное значение.

Столешницы

Естественный фокус, они должны быть износостойкими. Избегайте дешевых ламинатов, так как они могут легко сломаться. Инвестируйте в лучшее, что вы можете себе позволить. Качественный ламинат может убедительно выглядеть как камень, так и композит. Древесина теплая и стильная, но требует ухода. Для акцента на кухне в городском стиле рассмотрите нержавеющую сталь. Воспользуйтесь нашим руководством по материалам кухонной столешницы, чтобы выбрать лучший для себя.

Saljan черная рабочая поверхность с минеральным эффектом , Ikea

(Изображение предоставлено Shutterly Fabulous)

Экономия:

Бытовая техника

Если вы меняете холодильник с морозильной камерой, стиральная машина или плита, воспользуйтесь праздничными распродажами и магазинами определенных брендов, таких как Miele, Hotpoint или Whirlpool.Возможно, стоит съездить, чтобы сэкономить 100 фунтов стерлингов на бытовой технике, духовке и плите.

Кухонная мойка

Мойка из нержавеющей стали износостойкая, легко моется, устойчива к высоким температурам и экономична. Но будьте осторожны при выборе самой дешевой стали, так как она может легко поцарапаться и вмятины.

Плитка

Покупайте по лучшей цене. Ваша плитка не будет подвержена такому износу, как пол или столешницы, поэтому недорогая керамика может быть не хуже дорогих фарфоровых или цементных материалов.Поэкспериментируйте с необычными аранжировками; попробуйте выложить недорогую плитку метро «елочкой» и заполнить модной цветной затиркой — просто, но эффективно.

Еще несколько советов по созданию лучшей кухни:

Современная кухня — 23 современных дизайна кухни на 2021 год, Новая кухня

Хотите ли вы инвестировать в новую кухню или обновить утомленные кухонные шкафы, успешный дизайн кухни сочетает в себе многие элементы — планировка, шкафы, столешницы, техника и т. д.Если 2020 год был годом «гостиной кухни», где функциональность, эстетика и технологии объединились, чтобы немного облегчить повседневную жизнь, что ждет в 2021 году и в последующий период? И что конкретно мы будем требовать от наших кухонь после пандемии?

К 2021 году скромная кухня заново изобретает себя. Сегодня современная кухня — это то место, где мы готовим и наслаждаемся едой — она ​​взяла на себя роль социального места, хотя и с помощью Zoom (согласно исследованиям Homebase, 88 процентов утверждают, что роль кухни теперь предназначена для общения, а не кулинария), а также офис, класс, игровая комната, ресторан и многое другое.

Сейчас, как никогда ранее, каждый квадратный дюйм должен работать усерднее, а наши пространства должны делать больше, поэтому наши недавно запущенные кухни House Beautiful в Homebase (кухня Westbourne из булыжника на фото выше ) призваны сделать вашу жизнь проще, создавая практичное и красивое пространство для заявлений.

Самый желанный современный дизайн кухни будет сочетать в себе цель и индивидуальность, дизайн, который стимулирует новый аппетит к «более тщательно подобранным кухням, которые на 100% оригинальны и отражают ваш личный вкус, характер и образ жизни», — говорит Джулия Стедман, руководитель операций в Brandt Design.

Возобновляется признание дизайнерских деталей, таких как интегрированные мультимедийные системы, кладовые, скрытые хранилища, дополнительные розетки и открытые стеллажи для демонстрации.

В 2021 году кухонные цвета, вдохновленные природой — мы говорим о землистых тонах и биофильных цветовых схемах, включая насыщенный зеленый и синий пигмент — модернизируют классическую кухню, вдохновляя ее на создание более современных схем. Хейли Симмонс, глава отдела мерчандайзинга Magnet, говорит, что мы увидим «более изысканные расцветки с меньшим блеском и более матовыми цветами».

Не можете позволить себе новую кухню? Помните, что не все дизайны кухонь должны быть дорогими. «Кухни могут быть дорогостоящими вложениями, и их нелегко заменить. Использование краски для придания яркости стенам, фасадам шкафов, плитке или стеллажам не только рентабельно, но и позволяет легко привнести уникальный всплеск творчества и индивидуальности », — говорит Хелен Шоу, директор Benjamin Мур Великобритания.

Чтобы дать вам все необходимое для современной кухни, вот главные кухонные тенденции на 2021 год, от выбора цвета и поверхности до отделки и планировки.Здесь начинается планирование кухни вашей мечты …

1

Зеленый — это цвет 2021 года

В этом году все дело в зеленом цвете. «Шалфейная зелень будет определять современную кухню, в то время как более сильные, более традиционные тона, такие как лесная зелень, обогатят более классические кухонные схемы», — объясняет Саймон Бодсворт, управляющий директор Daval.

Используйте зеленый цвет, чтобы привнести внешний вид, создать связь с природой, не выходя из собственного дома, а также на пользу своему психическому здоровью и благополучию.

«Зеленый цвет действительно стал новым нейтральным», — говорит Марк Миллс, управляющий директор Mereway Kitchens. «Он прекрасно сочетается как с современными, так и с традиционными кухнями, привнося в пространство свежую элегантность и энергию. Использование темно-зеленых базовых блоков помогает заземлить большее пространство и даже может создать ощущение простора на небольших кухнях в сочетании со стенками из слоновой кости или беленой древесины.

‘Дополните образ элементами из бронзы, латуни или меди, чтобы создать современный, но неподвластный времени вид. Идеально подходит для сочетания биофильного тренда с натуральным текстилем, деревянным полом, теплыми тонами румян и большим количеством свежих трав! ‘

Также в тренде: серый и полуночный синий остаются популярными на современной кухне, но для более ярких цветов обратите внимание на глубокие оттенки черного, баклажанного и глубокого бирюзового.

На фото: Лесная зеленая кухня, Roundhouse

2

Крашеная кухня

Практичный выбор для современной кухни, окрашенная мебель предлагает новую жизнь кухонному шкафу и представляет современный взгляд на более традиционный вид и отделку. В сочетании с подлинным сырьем, таким как мрамор и бетон, он создает прочную кухонную среду, классическую по своей природе, но современную по отделке.

Кухню, расписанную вручную, можно отшлифовать и перекрасить в новый цвет по выбору — отличный способ обновить кухню без затрат на замену целых блоков.

«Они хорошо изнашиваются, стареют еще лучше и продолжают ремонтироваться так, как ламинат, нанесенный на фабрике, не может сравниться», — говорит Чарли Смоллбоун, основатель Ledbury Studio. «С этой точки зрения ручная роспись также более экологически безопасна».

На фото: Окрашенные кухонные шкафы / шкафы в предварительно смешанном цвете Aubusson Blue и Emperors Silk Chalk Paint Wall 2119314, Annie Sloan

3

Новые нейтралы

Успокаивающие нейтральные оттенки, от белого и цвета слоновой кости до серо-коричневого и серого, по-прежнему остаются популярным выбором.Приглушенные и тональные цвета в сочетании с тактильными материалами, такими как дерево, ротанг, плетение и камень, могут создать безмятежное и теплое пространство.

«Одна из ключевых тенденций, которые мы ожидаем увидеть на кухнях в этом году, — это новые нейтральные цвета, успокаивающая тенденция приглушенных и землистых цветов, создающих уютную и расслабляющую атмосферу», — объясняет Хейли Симмонс из Magnet. «Этот мирный выбор стиля излучает спокойствие и безмятежность, разительно контрастируя со сложной и динамичной природой современной жизни».

На фото: Кухня Croft из алебастра, Hammonds

4

Умное и практичное хранилище

Хранение — это и будет большой частью кухонного пространства, особенно это касается скрытых хранилищ.

Незаменимые для обтекаемой отделки, системы хранения увеличивают пространство без негативного влияния на внешний вид и стиль кухни. В Homebase наблюдается рост спроса на продуманные решения для хранения на кухне, в том числе большие кухонные шкафы для дворецких, которые восходят к более традиционным временам, но были модернизированы, чтобы обеспечить более практичную и стильную жизнь без беспорядка. Шкафы для завтрака за дверцами карманов также уменьшают беспорядок и сохраняют эстетику, поскольку они хранят повседневные кухонные гаджеты и бытовую технику, такие как чайники, кофеварки и тостеры.

Мэтт Филлипс, глава британского отделения Rotpunkt, отмечает, что решения для хранения в виде балдахина, в том числе инновационные подвесные хранилища, подвешенные к потолку, станут архитектурным заявлением, которое поможет домовладельцам оптимизировать пространство на кухне.

На фото: Кухня House Beautiful Islington из какао и бронзы с медной отделкой, Homebase

5

Рабочая кухня

Расцвет «рабочей кухни» отражает перепрофилирование традиционной кухни и повышенный спрос на многофункциональные пространства.

Особое внимание уделяется интегрированным гостиным уголкам, решениям для хранения на низком и высоком уровне, а также удлиненным барным стойкам или островным блокам, которые становятся комплексной рабочей станцией с зонами для приготовления пищи и пространством для приготовления пищи, обеда и работы в домашнем офисе.

Рабочие столы и островки предлагают дополнительное пространство и удобное хранилище, чтобы спрятать не только кухонные принадлежности, но и офисную атрибутику.

«Многие домовладельцы добавляют больше решений для хранения на своих кухнях, чтобы хранить свои канцелярские принадлежности, поскольку они постоянно адаптируются к работе из дома», — добавляет Пол Дженкинсон, основатель и управляющий директор LochAnna Kitchens.

На фото: British Standard by Plain English

6

Кладовая / кладовая шкаф

Кладовая или кладовая — неотъемлемая часть любой современной кухни. То, как кухонные шкафы выглядят и работают внутри, так же важно, как и снаружи. ‘Это не обязательно должна быть огромная зона для прогулок, но встроенная кладовая может быть разных видов, с ящиками, встроенным освещением, местами для хранения миксеров и кухонных гаджетов, дверцами для хранения и многочисленными выдвижными ящиками. варианты », — объясняют дизайнеры и поставщики кухонь Kitchens International.

Современные кухни могут объединять секции с открытыми хранилищами, чтобы можно было красиво выставить любимые декоративные элементы или легко получить доступ к наиболее часто используемым предметам.

Например, смешивание кладовой во всю высоту, которая может похвастаться большой вместимостью, с специальными стеллажами и открытыми модулями, поможет создать баланс между практичной и декоративной отделкой.

На фото: Paean Black 294 и Rangwali 296, Farrow & Ball

7

Кухонный полк

Открытые полки станут популярным выбором в 2021 году, добавляя интереса кухне и создавая ощущение большего открытого пространства.

Кухонный полка занимает центральное место, так как поисковые запросы «декор кухонных плавающих полок» на Pinterest увеличиваются на 130%. Предполагается, что кухонные полки станут новым излюбленным уголком дома, они будут украшены привлекательной техникой, цветной стеклянной посудой и глиняными тарелками ручной работы.

«Отходя от оформления стола, мы видим, что все больше и больше людей выбирают декоративную кухонную посуду, используя открытые кухонные стеллажи в качестве еще одной области, чтобы продемонстрировать свои стилистические возможности», — говорит Кейт Гибсон, менеджер по закупкам, кухонный магазин и ванная комната в Habitat. .«Чугунные формы для запекания с латунной ручкой и роскошная золотая посуда — обязательные атрибуты сезона для достижения этой шикарной полочной тенденции».

На фото: Flex в черном, кран для кипячения воды и смеситель в одном, Quooker

8

Экологичная кухня

Эко-учетные данные вызывают растущую озабоченность современного домовладельца, и по мере того, как мы постепенно уделяем все больше внимания экологичности и качественным материалам в доме, мы все больше рассматриваем производство, дизайн и доставку продукта перед покупкой.

«Использование экологически чистых материалов в дизайне интерьера в последнее время значительно расширилось, и мы обнаруживаем, что чистый характер полностью переработанной мебели продолжает использоваться в городских кухнях, которые являются экологически рациональными и оригинальными», — объясняет Саймон Бодсворт в Давале.

Мэтт Филлипс из Rotpunkt добавляет: «Материалы второго поколения, переработанные или имитирующие концепцию, представляют собой прекрасную альтернативу для создания новейших кухонь без ущерба для окружающей среды.Решения из ламината идеально подходят для этого, а эффекты металла и дерева становятся наиболее универсальными вариантами, когда речь идет об экологичности ».

К другим шагам на пути к более устойчивому образу жизни относятся добавление специальных контейнеров для мусора в шкаф, установка крана для горячей воды 3-в-1 или выбор индукционных плит, чтобы сократить количество потребляемой и теряемой энергии.

На фото: 100% переработанная FSC сертифицированная кухня Renzo в цвете Character Oak Tobacco & Savoy Matt Lichen, Daval

9

Двухцветные кухни

Двухцветная контрастная отделка становится желанной эстетикой на кухне.Вы можете выбрать контрастные настенные и напольные шкафы; глубокие темные элементы контрастируют с более яркими оттенками в других местах; остров в привлекательном оттенке, или это может быть так же просто, как сочетание более темного оттенка серого с более мягким оттенком серо-голубого.

Эта дизайнерская особенность также используется в тех частях кухни, которые не так заметны, например, внутри ящиков и шкафов, которые теперь требуют того же внимания, что и внешняя отделка.

«Если все сделано правильно, работа с контрастной схемой может позволить вам разделить цвет и добавить подлинную уникальность в дизайн вашей кухни», — говорят специалисты Benchmarx Kitchens.

На фото: дизайн кухни беседка, Harvey Jones

10

Особенность фартука

Индивидуальность в современном дизайне кухни может быть достигнута с помощью кухонного фартука — идеальный способ заявить о себе. Вы можете продолжить цветовую гамму своей кухни до стен и фартуков для большей интенсивности и яркости.

Мелисса Клинк, руководитель отдела дизайна Harvey Jones, говорит, что фартуки идеально подходят для мгновенного вау-фактора.«Поскольку приложение не используется в качестве основной рабочей поверхности, это открывает множество других возможностей, таких как специализированный мрамор и другой пористый камень. Плиточные фартуки — отличный способ определить цветовую палитру комнаты и мягко отразить свет ».

На фото: Джаспер в индиго, House Beautiful Kitchen Glass Splashback на Splashback.co.uk

11

Умное внутреннее зонирование

Жизнь с нарушенной планировкой «определит следующее десятилетие», — заявила в прошлом году команда дизайнеров British Standard by Plain English.И это все еще так, тем более что в результате пандемии.

Это особенно актуально для пространств открытой планировки, где кухня, гостиная и столовая сливаются в одно целое. В связи с необходимостью разделения связанных пространств идея зонирования заменяет открытую планировку на то, что называется нарушенной планировкой.

«Продуманное внутреннее зонирование жилого пространства кухни обеспечивает правильное разделение, смешанное с нужной степенью единения», — объясняют дизайнеры роскошных кухонь The Myers Touch.

В нем используются ширмы, отдельно стоящая мебель, шкафы, интегрированные зоны отдыха, медиацентры и комнатные растения, чтобы создать отдельные зоны и укромные уголки, предназначенные для приготовления пищи, отдыха и развлечений.

На фото: Highgate Kitchen, Naked Kitchens

12

Акцент на сидении

Поскольку мы проводим больше времени в своих домах, нам нужны более универсальные и функциональные сиденья на кухне, чтобы работать, отдыхать, есть и развлекаться.Дизайн может включать банкетные кресла, сделанные на заказ столы со скамейками и стульями, а также островные кресла и барные стойки для завтрака, все из которых имеют больше привлекательности для гостиной.

«Теперь, когда мы сидим подолгу, важно, чтобы наши стулья и табуреты не только отлично выглядели, но и были удобными», — говорит Хелена Майерс из Myers Touch.

Добавление бархата или мягкой мебели к эффектному острову добавит роскоши в схему, в то время как сочетание ткани на альтернативных сиденьях поможет создать более целостный вид.

На фото: кухонная плита Cambridge Midnight Blue, Benchmarx Kitchens

13

Хранение вина

В результате того, что вы тратите больше времени на приготовление пищи и развлечения дома, теперь стало больше инвестиций в кухонную технику. Многие из нас включают хранилище для вина в дизайн своей кухни, не жертвуя при этом шкафом или другим пространством для бытовой техники.

‘Ранее зарезервировано для кухонь высокого класса, но теперь с опциями по ориентированной цене, молодые профессионалы, которые хотят иметь отдельное хранилище для своего вина, но также рассматривают его как символ статуса, могут довольно легко найти винный холодильник, соответствующий своему бюджету. стиль и размер кухни », — говорит Джем Кал, специалист по кухням Miele GB.

На фото: House Beautiful Westbourne Kitchen in Cobble, Homebase

14

Кухонный остров

В начале 2020 года основной кухонный остров постепенно превращался в обеденный остров, чтобы семья могла готовить, обедать и проводить время вместе в одной комнате. В 2021 году стремление к кухонному острову останется сильным. По данным Homebase, почти 85% опрошенных клиентов предпочитают остров на своей кухне.

«Кухонные острова — неизменный фаворит, но они пользуются еще большим спросом, поскольку мы все больше и больше нуждаемся в наших кухнях в качестве рабочих пространств, классных комнат и зон для приготовления пищи», — говорит Том Хоули, креативный директор Tom Howley. «Я спроектировал кухни, где островная стойка составляет всего 15 процентов рабочей поверхности, но может использоваться на 90 процентов. По возможности установите счетчик острова. Они служат импровизированными обеденными столами, барами, домашними офисами и станциями для приготовления еды. Иногда все одновременно.’

На фото: зеленый мрамор Verde Tinos, Cullifords

15

Эффект мрамора

Обязательный элемент современной кухни, мрамор по-прежнему является синонимом стиля и элегантности.

«В 2021 году мы увидим рост количества роскошных кухонь, — говорит Стеф Бриггс, дизайнер интерьеров и соучредитель La Di Da Interiors. «Мрамор подчеркивает стиль и, несомненно, является роскошью».

Когда дело доходит до столешниц, универсальные кварцевые варианты, которые имитируют естественную привлекательность мрамора без ухода, будут огромными в 2021 году, говорит Брандт.

Эксперты Bushboard добавляют: «Эффективная мраморная поверхность премиум-класса теперь может быть достигнута с помощью ламината, при этом инновационные бренды поверхностей интерпретируют самые современные и востребованные виды отделки так, как никогда раньше. Более крупные прожилки — более популярная тенденция среди больших открытых пространств, поскольку они выглядят обширно на столешницах и огибают острова. Для более компактных кухонь лучше выбрать прожилки меньшего размера, так как можно лучше оценить тонкости дизайна.’

Мрамор хорошо сочетается с золотой отделкой смесителей и раковин, а также с аксессуарами, плюс темные цвета, такие как роскошный темно-синий, самый темный угольно-серый и черный, в сочетании с текстурированной древесиной создают роскошный, но домашний вид.

16

Краны горячей воды

Краны для кипячения воды станут нашим самым используемым кухонным прибором, изменив наш образ мышления и выполнение повседневных задач, таких как приготовление пищи, приготовление пищи и прием гостей.

Кран с горячей водой обеспечивает энергоэффективное и безопасное решение для доступа к мгновенно кипящей воде без необходимости включать чайник или кипятить сковороду — и теперь они доступны в различных вариантах дизайна, подходящих к любой цветовой теме.

Kitchens International называют его «одним из самых сложных устройств на современной кухне», потому что он подает не только кипящую, горячую и холодную воду, но также охлажденную, фильтрованную и питьевую воду.

Например, кран Quooker подает ровно столько горячей воды, сколько необходимо, сокращая количество отходов и поощряя ответственное потребление.В то время как среднему чайнику требуется 100 Вт для кипения, крану Quooker требуется всего 10 Вт для поддержания температуры кипения воды. Кроме того, Quooker CUBE, присоединяемый аксессуар, предлагает газированную и охлажденную воду одним нажатием кнопки, что исключает использование одноразового пластика.

На фото: смеситель Fusion Square из патинированной латуни, Quooker

17

Скульптурные огни

Когда дело доходит до кухонного освещения, Крис Джордан, управляющий директор Christopher Wray, говорит, что существует тенденция к простому горизонтальному освещению с элегантным источником света, встроенным в линейку кухонных шкафов.

Скульптурные светильники, сочетающие в себе декоративное искусство и дизайн, такие как сферические, треугольные и конические, кольцевые светильники и спирали, также будут доминировать на современной кухне.

«Хотя подвесной светильник останется очень популярным стилем, в 2021 году он будет немного вытеснен люстрой», — говорит Крис Джордан. «Отойдя от ультрасовременного, вернется вкус к деревенскому и антикварному, как новый подход к индустриальному стилю: все большее распространение получают светильники в винтажном стиле, такие как люстры со свечами и отделка из состаренного металла.

Когда дело доходит до подвесок, Рохан Блэкер, основатель Pooky, добавляет: «Мы видели всевозможные удивительные идеи кухонного освещения, от установки двух или трех подвесок на одинаковой высоте над кухонными столешницами до потрясающих кластеров для дополнительных интерес. Оба вида функциональны и в то же время очень стильны ».

На фото: большой конический кулон с пружиной из античной латуни, Pooky

18

Поговорим о дереве

Кухни из натурального дерева продолжают оставаться популярными, а массив дуба становится идеальным вариантом для создания ощущения спокойствия и безмятежности.«Прочные и легкие с выраженной текстурой древесины, этот выбор из твердых пород дерева — естественная красота — их можно легко формовать, красить вручную и специально обрабатывать маслом или воском», — объясняет Саймон Бодсворт из Daval.

Чарли Смоллбоун из Ledbury Studio наносит красивые цветные морилки на дерево: «Пятна позволяют подчеркнуть красоту текстуры древесины, выводя ее за пределы ее необработанного, естественного состояния, чтобы улучшить общую красоту кухни, добавляя богатую текстуру. До сих пор мы работали с серым, пурпурным, фиолетовым и розовым оттенками, но клиенты могут выбрать любой цвет по своему усмотрению.Это соответствует растущему потребительскому спросу на персонализацию кухни; создание чего-то уникального для человека ».

В сочетании со столешницей из мрамора или натурального камня регенерированное дерево также прекрасно впишется в любую схему. Помимо экономических и экологических преимуществ, использование вторичной древесины придает кухонному пространству интересную историю.

‘Любой материал, имеющий органическое влияние, помогает заземлить комнату и дает мгновенное ощущение спокойствия, а вторичная древесина теплая и полна богатых деталей.Внешний вид прекрасен и уникален, и невозможно воссоздать его с использованием нового материала », — добавляет Мелисса Клинк из Harvey Jones.

На фото: Arctic Cream Granite, Cullifords

19

Темные поверхности

Темные оттенки вызывают повышенный интерес, особенно когда речь идет о кухонных поверхностях.

«Независимо от того, используются ли они в качестве резкого контраста с более светлыми шкафами или в сочетании с смелыми темными шкафами, темные столешницы определенно популярны», — говорит Оливер Уэбб, директор по продажам и маркетингу компании Cullifords.

Тенденция к темным поверхностям возникла в результате перехода к двухцветным кухням. «Такие оттенки, как черный и темно-серый, при использовании на таких поверхностях, как столешницы, полы и фартуки, могут быть использованы, чтобы сделать комнату очень привлекательной, особенно в сочетании с текстурированной древесиной, чтобы добавить деревенский домашний шарм», — говорит Саймон Букок. , Управляющий директор CRL Stone.

Темные цвета также считаются неподвластными времени, что является важным фактором при выборе долговечного оборудования, такого как рабочие поверхности и плитка.

Гэри Гриффин, менеджер по продажам Rational UK, добавляет: «Черный когда-то считался« смелым »вариантом, который многие не рассматривали бы как декоративную деталь в своих домах — теперь он рассматривается как более изысканный. выбор, который может добавить глубину и формальность в дизайн ».

На фото: Шварцвальдский мрамор, Каллифордс

20

Детали раковины

Чтобы сбалансировать стилизованную эстетику впечатляющих смесителей (от латунного до матово-черного), мы уделяем больше внимания деталям раковины.

«Выходя за рамки очевидных вариантов из нержавеющей или керамической стали, мы создаем раковины из гранита, мрамора, бетона, кориана и добавляем детализацию краев, чтобы сделать их более привлекательными», — рассказывает Мелисса Клинк из Harvey Jones. «На кухне мы проводим много времени у раковины, поэтому мы, безусловно, хотим, чтобы это было интересным местом».

По словам Линн Адамсон, менеджера по маркетингу Abode, раковины также становятся больше, отчасти из-за миграции из города в деревню.

‘Наши более крупные мойки, в том числе двойные чаши и модели Belfast, которые обычно ассоциируются с загородным стилем, были очень популярны во второй половине 2020 года. Это также повлияло на выбор материала, особенно популярны керамические и композитные мойки. среди потребителей, устанавливающих кухни в сельской местности », — объясняет Линн.

На фото: кухонная плита Chester зеленого цвета, Wickes

21 год

Скрытая кухня

Остается желание скрыть рабочие элементы кухни от гостиной и столовой.То, что началось с щедрых хранилищ, спрятанных за высокими дверями, с тех пор стало включать в себя все элементы кухни.

«Скрытая кухня — это растущая тенденция, которая больше похожа на мебель для гостиной, чем на то, что обычно встречается на кухне», — объясняет Дэниел Боулер, директор Eggersmann UK.

На фото: Blakes London

22

Технологии во всех формах

Технологии всегда будут ключом к развитию современной кухни.Основное включает в себя интеллектуальное освещение и гаджеты с поддержкой Wi-Fi, которыми легко управлять с телефона, а также дополнительные розетки (включая USB) для удобной зарядки вашего ноутбука, смартфона или другого электронного устройства в специально отведенной зоне кухни.

Сейчас мы инвестируем в бытовую технику, которая дольше сохраняет свежесть продуктов и облегчает приготовление пищи. «Духовки с такими техническими характеристиками, как впрыск влаги и точная температура, помогают достичь профессиональных конечных результатов», — говорит Джордж Форсайт из Drew Forsyth & Co.

Благодаря Covid, Lanserring видит более высокий спрос на чистый воздух на кухнях — система под названием Clarity создает мониторы, анализирует и очищает воздух в вашем доме. Между тем, система под названием Shelter отлично следит за вашей кухней на расстоянии, используя экосистему термометров, датчиков влажности и детекторов утечки.

На фото: паровой духовой шкаф MS 998 IX H, Hotpoint

23

Гигиена

Пандемия коронавируса сделала гигиену еще более приоритетной для домовладельцев.По словам Дэниела Боулера из Eggersmann UK, на первый план выходят материалы, которые легко чистить, и «технологии, которые помогают ограничить количество точек касания на кухне».

Ключевым преимуществом здесь является удобство очистки. Существует тенденция к созданию кухонь без ручек, которые предлагают гладкие и обтекаемые поверхности, которые легко чистить. «Технология матового лака обеспечивает защиту от отпечатков пальцев, что упрощает очистку», — говорят специалисты немецкого производителя кухонь Pronorm.

Команда Bushboard заявляет, что эти практические инновации не обязательно должны происходить за счет стиля — доступны антибактериальные решения для столешниц, которые идеально имитируют внешний вид настоящего камня, дерева и мрамора, оставаясь доступными и доступными для всех кухонных проектов. .

Bushboard объясняет: «Неудивительно, что продукты, которые ставят во главу угла домашнюю гигиену, сейчас более востребованы, чем когда-либо, и бренды кухонных поверхностей теперь включают технологии, ориентированные на гигиену, в рабочие поверхности, чтобы обеспечить более безопасный кухонный ландшафт, в котором можно готовить, есть, работать и развлечь от.

‘Теперь существуют варианты рабочей поверхности, которые могут уничтожить 99,9% бактерий всего за 24 часа за счет использования ламината высокого давления, который содержит смолы, включенные в материал в процессе производства.Эти смолы гарантируют поверхности антибактериальную защиту на весь срок службы, и, поскольку они полностью не содержат наночастиц, нет абсолютно никакой опасности для человека или окружающей среды ».

На фото: Futura (Кембридж) Feature Island с латунным матовым профилем без ручки и дополнительным цоколем, коллекция Cucina Colore на Mereway Kitchens.

Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.

ПОДПИСАТЬСЯ

Любите то, что вы читаете? Журнал Enjoy House Beautiful доставляется прямо к вашей двери каждый месяц с бесплатной доставкой по Великобритании. Покупайте напрямую у издателя по самой низкой цене и никогда не пропустите выпуск!

ПОДПИСАТЬСЯ на

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Полная история кухни

Современная кухня — это сердце дома. Будь то место для приготовления и приготовления вкусных блюд или любимое место для совместного времяпрепровождения, чтобы расслабиться и поговорить, сегодняшняя кухня удобна, гостеприимна, дружелюбна и функциональна.

Несмотря на то, что современная кухня практична, функциональна, привлекательна и уютна, так было не всегда. На протяжении большей части истории кухня существовала в первую очередь как место для приготовления еды и даже не обязательно располагалась в самом доме.

Английский термин «кухня» происходит от латинского слова «coquere», что означает готовить. Присоединяйтесь к нам в путешествии из древних времен в настоящее и убедитесь сами, насколько изменились кухни.

I. Время до того, как кухни были кухнями

Кухни прошли долгий путь с древних времен, не так ли? Первоначально кухни были не более чем ямами с огнем, используемыми для приготовления пищи. В северном Китае были найдены останки очагов примерно полумиллиона лет назад с останками костей многих животных.

Раньше кухонь не было. Вместо этого были места для приготовления и приготовления еды. Часто вертели, сделанные из веток, ставили над костром, разводимым в яме.

Древние китайские археологические находки позволяют предположить, что свинарники располагались недалеко от места приготовления пищи, вероятно, для удобства. Мясо свиньи было одним из основных источников мяса, потребляемого в Древнем Китае.

Продукты питания часто хранили в мешках, сделанных из шкур животных, тыкв или плетеных корзинах.Не было ни холодильников, ни даже морозильных камер.

Самые первые очаги были сделаны из глины или камня. Одним из основных предназначений очага было сдерживание огня во время приготовления пищи. Риск пожара всегда был высок. Часто очаг полностью окружал огонь, чтобы он не распространился по дому.

Древнеегипетские кухни

В Древнем Египте и древесина, и древесный уголь использовались в качестве топлива для приготовления пищи. Древние египтяне использовали глиняные печи для приготовления пищи.У них была разнообразная утварь, кувшины, миски и даже кастрюли и сковороды.

Древние греки

К 5 годам богатые греки строили кухню отдельно от остальной части дома. Небольшая кладовая, расположенная в задней части кухни, использовалась для хранения посуды.

Греки консервировали мясо, используя методы копчения, сушки и соления. Они также ловили рыбу и использовали оливковое масло.

Над большим огнем стояла вертела.Мясо поджарилось равномерно при ручном переворачивании вертела.

У древних греков была также глиняная печь, очень похожая на современные печи для пиццы. Баранину с овощами или подобное блюдо помещали в духовку на несколько часов или закапывали в землю над раскаленными углями.

В Древней Греции не было столовых приборов. Все ели руками или хлебом.

Кухни в Древнем Риме

Древние римляне следовали греческому формату, когда кухня была отделена от остальной части дома.На протяжении всей истории, даже в Древнем Риме, в размере и дизайне кухни оказывалось социально-экономическое влияние.

Состоятельные римляне часто выращивали виноград в загородных поместьях. Из винограда делали вино. Часто выращивали также оливки и пшеницу. Урожай был собран и привезен в город, в Рим.

римских кухонь имели дополнительное пространство для сбора урожая. У римлян были настоящие кухни с печью и открытым камином для жарки.Печь обычно ставили у стены, но иногда делали переносные печи.

Древние римляне также изобрели тип централизованной системы отопления, в которой открытый камин использовался для выработки тепла для комнаты или даже нескольких комнат. Гипокауст представлял собой систему обогревающих труб под полом, по которым горячий воздух от огня переносился во все части комнаты. Он также может нагревать воду для ванны.

Важность очага

европейских стран не приняли римскую систему центрального отопления.Вместо этого они продолжали полагаться на очаг с открытым огнем. Приготовление пищи производилось на очаге в центральной централизованной зоне, чтобы также использовать огонь в качестве обогревателя.

В очагах хранились уголь и пепел. Горшки с едой можно было ставить на угли для приготовления пищи. На вращающихся вертелах можно приготовить большие куски мяса. Тепло, выделяемое очагом, по возможности использовалось не только для приготовления пищи. В России некоторые очаги предназначены для сушки белья.

Согласно Альманаху старого фермера, первая дровяная печь была изобретена в Европе в 1500-х годах.Как ни странно, но потребовалось почти 200 лет, чтобы плита стала обычным приспособлением на кухне.

Камины с дымоходами были построены в замках Северной Европы к 1000 году нашей эры. По большей части камины были замечены только в самых богатых домах даже в 1600 году нашей эры.

Когда камины стали появляться в домах простых людей, их обычно строили из глины и плетня. Плеть изготавливалась из вертикальных прутьев, сплетенных вместе с горизонтальными камышами. Они были очень легковоспламеняющимися.

Состоятельные домохозяйства пользовались каминами из кирпича или камня. Камины были намного эффективнее открытого огня в очагах.

К -м годам века печи и очаги становились все более совершенными. Тем не менее, кухни оставались далеки от нашего сегодняшнего видения типичной кухни.

Функциональность оставалась главной целью кухонь в средние века. Кухни по-прежнему держали отдельно от остальной части дома до позднего средневековья, когда отдельные кухни начали появляться.За это время вдоль стен разместили камины.

Кухни были расположены вдали от главного здания, чтобы запахи и шум кухни не беспокоили гостей. Уберечь кухонный огонь от основного дома также было сделано для предотвращения опасности возгорания.

Какие виды посуды существовали в средние века?

Вы можете задаться вопросом, какая кухонная утварь использовалась сотни лет назад. На самом деле, многие инструменты и инструменты были очень похожи на наши сегодня.В это время использовались сковороды, кастрюли, терки, черпаки, ножи, ложки и даже вафельницы.

Сохранение продуктов питания в средние века

Кладовая

Более крупные и богатые дома и замки имели кладовую, кладовую, масляную камеру и часто коптильню. Кладовая была местом хранения и приготовления пищи. Здесь хранился хлеб и другие продукты длительного хранения.

Кладовая

Кладовая была ближе всего к холодильнику.Он должен был сохранять пищу в прохладном месте, а насекомых (например, мух) и животных. В разных регионах использовались разные термины для этих складских помещений. Например, в Шотландии кладовые были известны как spences. В более скромных домах кладовая называлась подвалом, поскольку обычно располагалась под землей, чтобы поддерживать прохладу.

Масло

В богатых домах и замках была еще одна комната, связанная с кухней: масляная. Масло было не тем, на что это было похоже. Пивные бочонки хранились в масле.Часто лестница вела в пивной погреб внизу. Винный погреб находился в другом районе.

Подвал

В конце концов, термин подвал относился к комнатам, расположенным под основным этажом. Подвалы с корнеплодами не были холодильниками, но в них продукты были прохладными даже в жаркие летние месяцы. Зимой в подвалах поддерживалась постоянная температура.

Коптильня

В коптильне можно хранить мясо и рыбу.Консервирование, консервирование, маринование и копчение были важными частями консервирования продуктов питания в средние века.

III. Кухни в колониальной Америке

Какими были кухни для первых колонистов?

Основным элементом колониальной кухни был большой камин. Металлический столб можно было расположить горизонтально над огнем и свесить с него чайники. Другой вариант — поставить горшки прямо на золу камина или угли.

Камины имели большую накидку.На мантию лежали костер, посуда и другие кухонные принадлежности, например чайники.

Ранние раковины были простыми. Часто ведра или емкости для воды служили первыми кухонными мойками в помещении.

В помещении не было водопровода, поэтому воду приходилось собирать вручную из ближайшего ручья или источника и приносить в помещение. Когда вода с кухни закончилась, ее вылили на улицу, возможно, на посевы.

Время быстрых инноваций

Бенджамин Франклин изобрел усовершенствование традиционной дровяной печи в ответ на нехватку дров в районе Филадельфии в то время.

Это было известно как «Пенсильванский камин». Изобретение Бена позволило дыму от камина разгореться гораздо полнее. Это позволило высвободить больше тепла. Печь Франклина предназначалась в первую очередь для обогрева помещения.

Граф Рамфорд (он же Бенджамин Томпсон)

Другой Бенджамин, Бенджамин Томпсон, которого звали граф Рамфорд, был изобретателем из Вобурна, Массачусетс. Он разработал одну из самых первых плит для приготовления пищи. Это была плита, совмещенная с духовкой.

Томпсон также изобрел термос и камин Рамфорд. Он также разработал кастрюли, сковороды и Rumford Roaster.

Еще одно усовершенствование — чугунная печь была изобретена в Швеции. Это навсегда изменит дизайн кухни. Ранние американские кухни были предназначены не только для еды. Часто кухню использовали не только для приготовления еды, но и для купания, а иногда и как спальню. В домах среднего и высшего класса домашний персонал управлял полностью оборудованной кухней и обслуживал семьи.

Кухни знаменитых: Джордж Вашингтон, первый президент США

Кухня Джорджа Вашингтона в Маунт-Вернон была отделена от главного дома по той же причине, по которой большинство кухонь того периода располагалось в задней части дома или отдельно от основной части дома. Опасность распространения огня в доме, запах еды во время ее приготовления и чрезмерное тепло на кухне — все это факторы, влияющие на разделение кухонной зоны.

Полная реконструкция кухни Маунт-Вернон шла в 1775 году, когда Джордж Вашингтон уехал, чтобы командовать американскими войсками во время критических сражений в ходе Войны за независимость.Новая кухня состояла из четырех комнат, включая чердак над кухней, где мог жить повар.

Другая комната была комнатой для приготовления пищи и мытья посуды, а одна служила кладовой. Там был охлаждающий пол, чтобы можно было хранить еду. В кухонной комнате был камин и печь. Кухня Джорджа Вашингтона была оборудована оловянными подставками для мороженого, кастрюлями и сковородками, сковородкой, жаровнями, кофейниками и другой посудой.

Внутри камина находилась вертела. Он вращался для равномерного приготовления.Фирменными блюдами были ветчина из Вирджинии и, возможно, только что пойманная рыба, так как это было одним из любимых блюд Джорджа Уошинтона.

Повара встали в четыре часа утра, чтобы зажечь камин и приготовить духовку. Марта Вашингтон курировала меню. Большая часть еды была собрана с урожая в поместье Вашингтон. Вы можете совершить виртуальную экскурсию по кухне Джорджа Вашингтона на горе Вернон.

Почему медь была так популярна на кухне на протяжении всей истории?

Медь использовалась для приготовления пищи на протяжении сотен лет.Впечатляющие коллекции медной посуды, от кастрюль до сковород, сотейников и всего остального, можно увидеть на кухнях прошлого. Медь — отличный проводник тепла.

  1. Кухни в Америке в 1800-х годах

Даже в 1800-х годах технологические инновации улучшали кухни и снижали нагрузку на домашних поваров. Приготовление угля в конечном итоге уступило место газу, чугун значительно улучшился, а электричество и вода, которые можно было подавать прямо на кухню, создали фон для эволюции кухонь в наши дни.

В начале 1800-х слуги по-прежнему выполняли многие домашние дела, включая приготовление еды и готовку. Кухни часто располагались на нижнем этаже, в стороне от главного входа, где находились посетители и гости.

Многие американцы в 1800-х годах были фермерами, и многие ингредиенты для кухни были выращены на этой земле. Холодильник в то время был ближе всего к холодильнику. Это была подземная площадка со льдом, засыпанная соломой.Иногда ледник представлял собой каменное здание.

Кухня по-прежнему была отделена от остального дома. Для приготовления пищи использовался огромный камин. Это произвело невероятное количество тепла. На этих кухнях еще не было вытяжек.

Кухня той эпохи была горячей, закопченной и вонючей. Электричество не было вариантом для кухни. Окна или сальные свечи обеспечивали свет.

Кухонная мойка

Примерно в 1820 году тип раковины, который напоминал то, что большинство из нас думает как кухонная мойка, начал обретать форму.Известная как «сухая раковина», она представляла собой большую чашу, сделанную из металла, камня или даже дерева. Его ставили на шкаф, а иногда и на подоконник. Иногда эти раковины облицовывали свинцом или цинком.

В богатом доме могла быть «мокрая раковина». В мокрой раковине вода поступала через насосную систему. Воду все же пришлось слить вручную.

Стол кухонный

Деревянные кухонные столы также служили местом для приготовления пищи. Слово таблица происходит от латинского слова tabula.В течение многих лет кухонный стол проектировался не столько для общения, сколько для практичности.

Кухонные инструменты и посуда

Обычная кухонная утварь того времени включала деревянные миски, ложки, ступку и пестик. Сковороды делали из железа. Сборка ингредиентов, подготовка и приготовление всего с нуля на огне занимали много времени, даже для блюд, которые мы теперь считаем простыми в приготовлении. Температура не была точной при приготовлении пищи на огне, поэтому, вероятно, обугливалось больше, чем несколько обедов.

Печь Оберлин

К 1850-м годам промышленная революция принесла фабрики, изобретения и изменения в кухню. Печь, построенная из железа, называемая печью Оберлина, была намного лучше для приготовления пищи по сравнению с гигантским камином предыдущих десятилетий.

Печь пользовалась большой популярностью. Он хорошо показал себя как в холодной, так и в жаркой среде. В то время как печь Франклина предназначалась в основном для обогрева, печь Оберлин обеспечивала тепло — и много его — но также сокращала время приготовления.

Печь Оберлина жгла дрова, но была намного безопаснее старых каминов. Из-за количества выделяемого тепла кухни по-прежнему оставались отдельными комнатами в задней части дома.

Кухонные раковины часто представляли собой ванну, которую можно было наполнить водой. Ванна могла находиться внутри шкафа или стоять на полу.

На рубеже веков многие американцы начали переезжать в города. Наличие газа и водопровода позволило домашней кухне в очередной раз преобразиться.

  1. 20 Кухни Century

Кухни на рубеже веков: 1900-е годы

Кухни начала 1900-х годов были намного более продвинутыми, чем их предшественники, но все же далеки от того, что мы ожидаем от кухонь сегодня. На рубеже годов весь дом становился все более современным.

Происходила трансформация, которая затронула все аспекты американского образа жизни.По мере того, как канатные дороги улучшали возможности транспортировки, стало возможным более частые поездки в магазин. Не было необходимости хранить большое количество еды.

Кухни были подключены к городской системе водоснабжения, что сделало приготовление пищи и уборку более гигиеничными, эффективными и легкими. Еще одним значительным улучшением стало появление газовых плит на американских кухнях. Представьте себе, больше не будет рабства над угольными печами.

Кухонные мойки

Примерно к 1902 году старые каменные, керамические или деревянные раковины были заменены эмалью, гранитом и сталью.Сантехника модернизированных кухонных раковин и водосточных труб устранила необходимость вручную выводить воду из раковины наружу, чтобы слить ее.

Ранние раковины крепились к стенам, и у них были ножки, как у мебели. Иногда они поставлялись с сушилкой. Та же система все еще используется в современной Италии в некоторых небольших деревнях.

Раковины еще не были полностью интегрированы со столешницами. На кухне все еще стояла отдельно стоящая мебель. Встроенные кухонные шкафы еще не были распространены.

Шкафы и столешницы

В начале 1900-х столешницы, если они были на кухне, были деревянными.Кладовая дворецкого, построенная из дерева, часто располагалась между кухней и столовой. Его использовали для хранения посуды.

В деревянном шкафу Hoosier было достаточно места для хранения предметов буфета, специй и выдвижного рабочего места, поэтому у современного повара все было под рукой. Впервые проданный в 1898 году, Hoosier к 1940-м годам потерял популярность у американских домохозяек. Подобные конструкции шкафов остаются популярными в некоторых частях Европы и по сей день.

Полы из линолеума стали популярными в это время.Печатные линолеумы предлагались самых разных рисунков.

Холодильник

Холодильник был изобретен компанией General Electric (GE) в 1911 году. Однако первый холодильник в американских домах появился только в 1927 году. Первые холодильники были дороже, чем автомобили Model T. Холодильник Monitor Top компании GE стоил 525 долларов. Ford Model T в то время стоил около 300 долларов.

Хотя холодильник был изобретен в 1911 году, у большинства американцев не было холодильников, подобных сегодняшним, до 1940-х годов.До этого времени у большинства американцев на кухне было то, что называлось морозильной камерой. Холодильник на самом деле был чем-то вроде изолированного шкафа, в который можно было вставить кусок льда. Ледовик доставлял домой глыбу льда, как правило, еженедельно.

Печь: чугунные печи и газовые плиты

Хотя чугун существовал в Китае еще в 600 году до нашей эры, первая чугунная печь в Соединенных Штатах была изготовлена ​​в Линне, штат Массачусетс, в 1642 году.В небольших домах основным источником тепла в семье была чугунная печь. Он должен был выполнять, по крайней мере, двойную функцию как кухонный прибор для приготовления пищи, а также как система отопления для дома. Иногда его также использовали для сушки одежды.

Как упоминалось ранее, Бенджамин Франклин внес некоторые изменения в конструкцию печи, но в целом конструкция чугунной печи оставалась неизменной более 200 лет.

Газовые плиты приобрели популярность в начале 1900-х годов, когда стоимость газа стала более доступной.Газовые плиты быстро стали популярнее чугунных.

Газовые плиты или плиты были изготовлены из листового металла и чугуна. Отделка часто представляла собой обожженную эмаль. Газовая плита выделяла намного меньше тепла, чем печи старого образца. Сбоку наверху располагалась духовка, а внизу жаровня.

Тостер Pop-Up

Первый в мире всплывающий тостер был изобретен в 1919 году. Тостеры не пользовались большой популярностью до 1960-х годов, когда они стали намного доступнее.Интересно, что в то время, когда был изобретен первый тостер, нарезанного хлеба в магазине еще не существовало.

Как выглядели кухни в 1920-е годы?

В 1920-е годы технологические и социальные изменения повлияли на эволюцию кухонь. Теперь электричество и природный газ были во многих домах. Наемный персонал был реже, чем раньше, поэтому домохозяйке нужно было многое делать самой.

Дома, как правило, меньше, чем в прошлые десятилетия.Хотя функциональность имела первостепенное значение, дизайн и стилистические решения также были важны. Раньше в отдельно стоящих шкафах и мебели хранились кладовые и место для приготовления пищи.

Франкфуртская кухня: Маргарет Шютте-Лихоцки

Во Франкфурте, Германия, в 20-е годы прошлого века дизайнер Маргарет Шютте-Лихоцки представила концепцию, которая изменила бы кухню современности. Ее идея заключалась в том, чтобы отделить кухню от гостиной, чтобы кухня была предназначена в основном для приготовления пищи.Она отделила кухню от гостиной и отделила ее раздвижной дверью как отдельную комнату.

Концепция кухни Маргарете Шютте-Лихоцки стала известна как «Франкфуртская кухня» в отношении экономичных и эффективных кухонь в квартирах государственного жилья после Первой мировой войны во Франкфурте, Германия. Обоснование дизайна кухни Шютте-Лихоцки состояло в том, чтобы уменьшить количество времени, которое домохозяйка проводит на кухне, чтобы она могла преследовать другие интересы. История может доказать, что новый дизайн кухни имел противоположный эффект.Закрытие кухни отделяло кухарку от остальной части семьи, и она, вероятно, взяла на себя большую часть кухонных обязанностей вместо того, чтобы разделять рабочую нагрузку.

Тем не менее, Франкфуртская кухня важна, потому что это был один из первых прототипов кухни в стиле эффективности. Треугольное расположение холодильника, раковины и плиты на кухне, которое до сих пор популярно, во многом основано на дизайне Маргарет Шютте-Лихоцки, которая черпала вдохновение у эксперта по эффективности Фредерика Уинслоу Тейлора.

Электроэнергия

Электричество внесло в кухню множество изменений и нововведений, позволяющих сэкономить время. Электрические лампочки заменили керосиновые лампы и тостеры, электрические утюги и кофеварки сэкономили время и энергию.

В 1927 году дебютировал холодильник «Monitor-Top» компании General Electric. Он работал с системой сжатия, расположенной сверху, и представлял собой усовершенствование по сравнению с традиционным морозильным ящиком. Морозы оставались популярными в 20-е годы, отчасти потому, что они были намного дешевле.

В 1928 году компания Toastmaster представила электрический тостер. Он имел регулируемые настройки и быстро стал необходимостью на американских кухнях.

KitchenAid, первоначально принадлежавшая Whirlpool, впервые появилась на кухнях в 1920-х годах.

Вытяжки

Ранние кухни часто были задымленными, горячими, пахнущими и без надлежащей вентиляции. Вытяжки важны, потому что они значительно охлаждают кухню, улучшают качество воздуха, которым вы дышите, и могут быть привлекательной частью кухонного декора.

Хотя вытяжки существовали до 1920-х годов, в этом десятилетии было зарегистрировано много патентов на модификации и усовершенствования вытяжек. Заметные улучшения были отмечены вентиляторами для улавливания паров и их вывода из кухни.

Санитарные кухни

Эпоха после Первой мировой войны ознаменовалась на внутреннем фронте повышением понимания и тщательности мер гигиены и санитарии для уничтожения бактерий и других микробов.

Стены были светлого цвета, обычно белого, но также желтого или даже землистого оттенка.Моющаяся плитка иногда покрывала части стен. Линолеум для кухонных полов оказался практичным и легко чистым.

Плиты, столешницы и сковороды покрыты фарфоровой эмалью. Кухня 1920-х годов развивалась по мере того, как возрастала важность правильного питания и внимания к санитарии.

Стили и дизайн кухонь 1930-х годов

Великая депрессия была временем ограниченности и ограниченности. Возможно, частично в ответ на экономический кризис того времени, кухни 1930-х годов были яркими, уютными и дружелюбными.

Индустриализация, лучшее распределение коммунальных услуг, таких как электричество, газ и вода, а также снижение затрат на бытовую технику, изменили назначение и дизайн кухни. Кроме того, все больше женщин, которые первоначально работали в качестве домашней прислуги до Первой мировой войны, вместо этого продолжали работать медсестрой, учителями, в розничной торговле и на фабриках после войны. После экономического ущерба, нанесенного Великой депрессией, семейная роскошь — нанимать персонал для приготовления пищи и уборки — стала невозможной.Производители признали возможности выхода на рынок бытовой техники, чтобы восполнить пробел.

Появлялась более современная кухня, где отдельно стоящая мебель заменялась встроенными шкафами. Стандартизована высота шкафов и кухонных столешниц.

Бытовая техника для кухни в 1930-е годы

Внешний вид и функциональность были на первом месте на кухне. Повышение эффективности за счет размещения кухонных приборов таким образом, чтобы их можно было легко достать, сэкономило время занятой домохозяйки.

Блендер был изобретен и запатентован в 1922 году Стивеном Поплавски для приготовления газированных напитков. Знакомый нам бытовой блендер был выпущен компанией Waring Corporation более десяти лет спустя. После нескольких прототипов Фред Уоринг выпустил блендер-миксер Waring Miracle в 1937 году за 29,75 доллара.

Sunbeam Mixmaster был изобретен в 1928 году и впервые продан широкой публике в 1930 году. В то время, когда большая часть готовки все еще производилась вручную, возможности Mixmaster многозадачности и множество дополнительных приспособлений были впечатляющими.Он может смешивать жидкое тесто, служить кофемолкой, точилкой для ножей, мясорубкой, соковыжималкой, нарезать, нарезать овощи и чистить картофель.

Настольный миксер KitchenAid

Первый прототип настольного миксера KitchenAid был создан компанией Hobart Manufacturing Company. Инженер компании Hobart работал над разработкой стационарного миксера для замеса теста, и в 1914 году был выпущен первый миксер KitchenAid для коммерческого использования. Стационарный миксер Hobart стал стандартным миксером на кораблях ВМС США во время Первой мировой войны.

Первый миксер KitchenAid, представленный на домашних кухнях в 1918 году, был на 10 литров. Возможно, он был слишком большим для домашних кухонь того времени. Хобарт и его команда внесли изменения и представили миксер C-5 Kitchenaid в 1922 году. Он был меньше, легче и имел чашу на 5 литров.

Хотя KitchenAid дебютировала с настольным миксером C-5 в 1922 году, к концу 1930-х годов он был настолько популярен, что его часто раскупали. Удивительно, но дизайн остался почти таким же и сегодня.

Прочие кухонные гаджеты стали любимыми и незаменимыми дополнениями на кухне:

  • Тостер
  • Машина для мороженого
  • Формы для пирогов
  • Формы для маффинов
  • Инструменты для мытья посуды, например специализированные щетки

Полы из линолеума продолжали оставаться популярными.Можно использовать складные гладильные доски, а после завершения глажки их аккуратно сложить обратно в настенный держатель.

Не каждый повар или домохозяйка мог позволить себе полностью отремонтировать кухню. Часто новые элементы и дизайн добавлялись на кухню по отдельности. Переход от отдельно стоящих к эффективным встроенным шкафам и новейшей кухонной технике происходил постепенно, насколько позволяли время и бюджет.

Кухни 1940-х годов

К 1940-м годам в 85% американских домов на кухне был холодильник.(Потребовалось еще 20 лет, чтобы холодильники стали основой кухонь за рубежом.)

Кухонный декор 1940-х годов по-прежнему оставался красочным и ярким. Кухни часто были преимущественно двухцветными. На столешницах часто укладывали плитку.

Для большей части кухни использовался один основной цвет, а для отделки и акцентов использовался другой цвет. Бирюзово-зеленый, синий, розовый, канареечно-желтый, красный и белый были очень популярными кухонными цветами. Американцы в 1940-х годах были очень патриотичными, и в декоре часто использовались красный, белый и синий цвета.

Новые кухонные инновации 40-х годов включали стильные аксессуары, такие как акриловые ручки на шкафах и яркие, веселые оконные рамы. Ящики для хлеба и наборы канистр были обычным явлением на кухнях.

Столешницы из блоков

Butcher приобрели популярность примерно в это время, хотя спросом пользовались и другие столешницы. Контрастный цвет вставки на плитке столешницы придавал цветовой интерес. Фартук тоже часто делали из плитки.

Мебель на кухнях 1940-х годов тоже была яркой.Стулья выкрашены в подходящий цвет, чтобы соответствовать тематике кухни. Барные стулья часто имели хромированные ножки.

Кухонный рабочий треугольник

Идея рабочего треугольника заключалась в том, что основные кухонные рабочие лошадки: раковина, плита и холодильник должны быть расположены треугольником для максимальной эффективности. В идеале каждая сторона треугольника должна была быть от четырех до девяти футов в длину.

Кухонная техника покрыта эмалью. Самым популярным цветом была белая эмаль, но завершали дизайн кухни бытовая техника красного, синего, желтого, а иногда и мятно-зеленого цвета.

Tupperware

Контейнеры Tupperware были изобретены в Массачусетсе в 1946 году. За короткое время пластиковые контейнеры и герметичные крышки стали популярными, наряду с известными партиями Tupperware. Вечеринки Tupperware действительно стали популярными примерно в 1951 году, и с этого момента в течение следующих 20 лет продажи продуктов Tupperware удваивались каждые 5 лет.

Дизайнеры кухонь, архитекторы и влиятельные лица

После Второй мировой войны рынок домашней недвижимости резко вырос.Покупателей жилья в пригород привлекало видение больших, роскошных кухонь по сравнению с традиционными маленькими версиями для городских жителей.

Кухни 1950-х годов: привлекательный вид

Во время Второй мировой войны американские повара составляли меню на основе доступной еды. Нехватка продуктов питания и нормирование были частью жизни во время войны. Однако, когда США вернулись к мирному времени, запасы продовольствия вернулись в норму. Начался период изобилия, и шкафы были хорошо укомплектованы, чтобы доказать это.

Сталелитейные заводы времен Второй мировой войны были перепрофилированы для домашнего использования и начали производить кухонные шкафы, а также другую продукцию. После войны США пережили период процветания. Солдаты вернулись домой с войны, и рынок жилья начал бурно расти. С этим многие женщины вернулись к более домашнему времени с семьей, и кухня сыграла главную роль.

Яркие основные цвета прошлых лет уступили место более мягким на кухнях 1950-х годов. Излюбленными кухонными палитрами были оттенки синего, бирюзового, пастельно-желтого и особенно розового.

Mamie Pink был популярным цветом на кухнях и ванных комнатах в годы правления Эйзенхауэра с 1953 по 1961 год, когда Мэми Эйзенхауэр была первой леди. Розовый был ее любимым цветом. Она перекрасила все частные жилые помещения Белого дома в розовый цвет. Репортеры назвали обновленные секции Розовым дворцом. Влияние любви Мэми Эйзенхауэр к розовому цвету было очевидно на кухнях по всей Америке.

Встроенные кухни

Современная кухня 1950-х годов была спроектирована непрерывной гладкой линией, со встроенной техникой и шкафами.Даже когда невозможно было полностью отремонтировать или заменить кухню сразу, все же поощряли ее частичное обновление.

Столешницы были сделаны из ламината, хотя и не исключительно. Некоторые столешницы были металлическими или пластиковыми с кирпичом или пластиковыми с деревом. Деревянная отделка с зубчатыми краями добавила элегантности. Шкафы и бытовая техника были окрашены в тон.

Шкафы под раковиной в 1940-х и 1950-х годах имели интересную особенность. В это время часто устанавливалась вентиляция, чтобы предотвратить чрезмерное накопление влаги под раковиной.

Гаджеты

Настольные миксеры, блендеры и другие устройства и устройства, позволяющие экономить время, стали модным явлением в послевоенное процветание 1950-х годов. Электрические сковороды, тостеры, тостеры и ручные миксеры были обычным явлением к 50-м годам. Медные чайники широко использовались на многих кухнях.

Вот несколько интересных и полезных гаджетов, представленных в 1950-х годах:

  • Посудомоечная машина на столешнице (Эта посудомоечная машина была такой крошечной, что могла стоять на столешнице.)
  • Устройство для торта «Ангел» (оно разделяет торт на части!)
  • Машина для нарезки зеленой фасоли
  • Устройство для приготовления молочных коктейлей
  • Измельчитель льда
  • Снегоуборочная машина с ручным кривошипом
  • Баночки для печенья (все еще популярны сегодня как предметы коллекционирования, украшения или для использования в реальных условиях).
  • Очень красочные, подходящие канистры (все еще популярны на некоторых кухнях сегодня)
  • Плита со встроенной разделочной доской
  • Холодильник / морозильник, встроенный в шкафы (модель GE с 1955 года)

Чайники

Первый электрический чайник с термостатом был представлен в 1955 году.Электрический чайник, разработанный Расселом Хоббсом, был новаторским в то время благодаря инновационной функции автоматического отключения, предотвращающей перегрев и возгорание.

Холодильники

Комбинированная электрическая плита / духовка была обычным явлением на кухнях к 1950-м годам. Холодильники охлаждаются фреоном вместо компрессоров. Прототипы холодильников 1950-х годов впечатляли. В 1952 году GE создала настенный холодильник. Холодильник был установлен там, где обычно находятся верхние шкафы.

Еще одной инновацией в области холодильников GE стал Холодильный центр GE. Этот большой холодильник был вмонтирован в стену с выдвижными ящиками для холодильника и морозильной камеры. Этот холодильник органично вписался в остальные кухонные шкафы.

Еда на кухне была популярна в то время, поэтому обеденные столы обычно размещали в центре кухни. Уголок для завтрака обеспечил гостеприимный шарм.

Хромированная фурнитура

Хром был желанным элементом дизайна кухонь.Такие приспособления, как фурнитура для шкафов и стулья, часто изготавливались из хрома. Техника не была квадратной и квадратной. В 1950-е годы современным стилем был обтекаемый, пышный и округлый вид.

Столешницы

Formica были разных цветов и обычно окаймлялись алюминием или нержавеющей сталью. Кухонные гардины и покрытия для столов часто имели оборки и цветочные узоры.

Полы ламинат

Ламинированные полы были трендом 1950-х годов, когда на многих кухонных полах использовался популярный черно-белый квадратный узор.Полы из линолеума были разных цветов и рисунков. Геометрические узоры и даже смелые полосы были обычными вариантами напольного покрытия на кухне. Плитку линолеума было легко установить и по разумной цене.

Кухни 1960-х

Кухни 60-х годов запомнятся использованием ярких цветов, таких как ярко-оранжевый, ярко-зеленый, бирюзовый, для создания стильных кухонь.

Интерес к совершенствованию кулинарных навыков возрос в 1960-х годах.Посуда из тефлона произвела революцию в кастрюлях и сковородках. Смузи, приготовленные в блендере, стали очень популярными в то время.

Тефлон: случайное открытие

Химик DuPont по имени Рой Дж. Планкетт изобрел тефлон в 1938 году. Химический политетрафторэтилен (PTFE) был зарегистрирован под торговой маркой Teflon в 1945 году. Планкетт был введен в Зал славы изобретателей за его работу с тефлоном.

К началу 1960-х тефлон использовался на кухнях по всей территории Соединенных Штатов.Тефлон был революционным открытием в 1960-х годах. Он мог выдерживать высокие температуры и имел антипригарную поверхность. Сковороды, формы для кексов, формы для выпечки, противни и многое другое можно было легко мыть благодаря тефлоновому покрытию.

* Позже было установлено, что он вызывает рак.

Скороварки

В 60-е годы приоритетом была возможность быстро приготовить еду без ущерба для качества. Скороварки действительно существовали на американских кухнях в 1950-х годах, но к концу того десятилетия их качество сильно ухудшилось, и многие производители вышли из бизнеса.Компании, производившие качественные скороварки, остались и снова приобрели популярность в 1960-х годах.

Появление микроволновой печи

Первая микроволновая печь была построена компанией Raytheon в 1947 году только для коммерческого использования. Он стоил более 5000 долларов и был огромен. В 1960-х компания Raytheon купила производителя бытовой техники Amana и создала кухонную микроволновую печь Radarange для домашних поваров. Начальная цена была 495 долларов.

Погружные блендеры

Погружные блендеры

были популярны в Европе с 1960-х годов по настоящее время.Погружные блендеры не использовались на американских кухнях до 1980-х годов.

Кухни знаменитых: шеф-повар Юлия Чайлд

Учитывая легендарный статус Джулии Чайлд в кулинарии, домашняя кухня этого влиятельного шеф-повара была на удивление низкотехнологичной. Джулия Чайлд в одиночку изменила то, как готовят американцы, своей книгой 1961 года «Освоение искусства французской кулинарии». В том же году Юлия и ее муж спроектировали свою кухню.

Посередине кухни поставили простой кухонный стол.Это было центральное место на кухне Джулии, и она использовала его для приготовления еды, общения с друзьями и семьей, а также для приема пищи.

Ее печь была ресторанной, производившей огромное количество тепла, требовавшей специальной вентиляции и огромной вытяжки. Это была одна из любимых кухонных принадлежностей Джулии Чайлд, но на самом деле она не предназначалась для большинства домашних кухонь.

У нее был холодильник, который ее муж покрасил в черный цвет, морозильная камера и ледогенератор. У Юлии в подвале был дополнительный холодильник.

Кухня Julia Child состояла из трех кладовых. В одном была посуда и стеклянная посуда, в другом — медные горшки и кухонные принадлежности, а в третьем — выпечка.

На кухне Джулии Чайлд везде были кухонные принадлежности, контейнеры, устройства и гаджеты, кастрюли и сковороды, а также бытовая техника. Ее муж помог ей, построив гениальную настенную систему хранения из гофрированного картона. На нем висела обширная и красивая коллекция медных горшков и кухонных принадлежностей. На Polaroid была сделана фотография каждого кухонного предмета и помещена в соответствующее место на перфорированной доске, чтобы все можно было разместить на своем месте.

На кухне Джулии Чайлд настелен линолеум. Джулия настаивала на том, чтобы ее прилавки выходили за пределы шкафов внизу. Для нее это было важным аспектом эстетики и функциональности: легко смахивать крошки со столешницы. Ножи приклеиваются к стене с помощью прочной магнитной ленты.

Сами столешницы имели хорошо использованные поверхности из блоков мясника. Стойки были выше стандартных, потому что Джулия Чайлд была очень высокой. Цвет кухни — светло-голубовато-зеленая цветовая гамма.Шкафы имели металлические приспособления и не были встроены в линию.

На кухне Джулии была двойная раковина из нержавеющей стали с сушильными досками. Одна раковина предназначалась для посуды, а другая — для еды.

Кухня Джулии Чайлд, которая сейчас является экспонатом Смитсоновского музея, не была роскошной кухней знаменитостей. Он был немного загроможден, что не соответствовало последним тенденциям, но тщательно разработан ее мужем Полом для Джулии в соответствии с ее кулинарными потребностями и желаниями. С годами он очень мало изменился.

Какими были кухни 1970-х?

Кухни в 1970-е годы были совсем не изящными. Яркие, смелые, почти яркие цвета и несовместимые комбинации узоров были обычным явлением. Пожалуй, наиболее общепризнанными символами кухонь 1970-х годов были холодильники, духовки, посудомоечные машины и другие приборы цвета авокадо. Золото урожая было еще одним оттенком кухонного дизайна, однозначно связанным с 70-ми годами.

Микроволновая печь:

Микроволновая печь появилась на кухне в 1970-х годах.Удобство приготовления в микроволновой печи, позволяющее сэкономить время, и падение цен к середине-концу 70-х сделали микроволновые печи очень популярными. (К середине 1980-х годов 25% американских кухонь были оборудованы микроволновыми печами.)

Г-н Кофеварка

До 1972 года кофе обычно готовили в кофеварке. После того, как Mr. Coffee дебютировал, популярность автоматических капельных кофемашин возросла.

Соковыжималки

Фитнес-гуру Джек Лаланн помог ввести соковыжималки на домашние кухни.Соковыжималки были популярны при соблюдении диеты из натуральных продуктов, здорового питания и альтернативной медицины.

Мультиварка или мультиварка

В 1970-е годы многие женщины предпочитали работать вне дома. Чтобы еда была на столе, требовалось экономное время кухонное оборудование. Мультиварка стала чрезвычайно популярной в течение этого десятилетия. Ингредиенты для еды были помещены в мультиварку, повар включил ее и ушел на работу. Блюдо было готово к обеду.

Современные приборы и функции были нормой на кухнях 1970-х годов.Вместо этого основное внимание при проектировании было уделено превращению кухни в отражение индивидуального чувства стиля владельца.

Яркие оранжевые, яркие желтые, флуоресцентно-зеленые цвета в сочетании с деревянными шкафами и мебелью создают уникальный вид. Шкафы из ламината и красочные столешницы из пластика Formica были очень популярны на кухнях 1970-х годов. Дикие цветовые сочетания были нормой на кухнях 70-х, так как царили свобода и индивидуальный стиль.

Шкафы в 1970-х годах перешли со стали на деревянную.На кухнях было достаточно места для хранения вещей и было установлено самое современное оборудование.

Обои с яркими узорами добавили изюминку дизайну кухни 1970-х годов. Блики были красочно подобранной краской, плиткой или обоями. Предпочитались такие узоры, как геометрические фигуры, грибы и цветы. Даже светильники отражали творческий декор того времени. Хотя сегодня дизайн 70-х может считаться необычным, важной тенденцией на кухне была индивидуализация.

Дизайн кухни и темы 1980-х годов

В 1980-х годах произошел отход от универсального стиля кухни 70-х годов.Авокадо и золото уступили место более приглушенным цветовым палитрам.

Кухни были спроектированы так, чтобы быть более открытыми, чем в предыдущие десятилетия. Техника была размещена для функциональности и визуальной привлекательности.

Кухни стали важными местами для встреч семьи, друзей и гостей, где они готовят еду, рассказывают истории и проводят время вместе. Расположение сидений и устройство было спроектировано с учетом этого.

кухонь 1980-х годов были намного больше, чем кухни предыдущих поколений.Часто они были открытыми, с местом для обеденной зоны или даже с гостиной. Кухня превратилась в самую важную комнату в доме.

Кухня отражает важные социальные преобразования. И мужчины, и женщины проводят время на кухне, и дизайн, гаджеты и декор часто отражают это. Большая кухня теперь была достаточно просторной, чтобы повара готовили еду вместе.

Кухонные острова

Кухни были оборудованы островками в предыдущие годы, но в 1980-х годах кухонные острова стали намного более популярными.Они были отличным местом, где можно было вместе проводить время, готовя еду, готовя закуски или даже во время уборки.

Кухонные острова были привлекательными, эффективными дополнениями зоны рабочего треугольника, которые экономили драгоценное время занятых поваров. Популярны были большие кухонные острова с ящиками, корзинами, открытыми полками и раковиной.

Кладовая

Кухонная кладовая вернулась в 1980-е. В частности, встроенная кладовая позволила разместить достаточно места для хранения вещей и стала популярной модернизацией.

Приборы

Бытовая техника белого или миндального цвета была популярна на протяжении 1980-х годов. Вот некоторые предметы, получившие известность за это десятилетие:

Первый электрический кухонный комбайн был представлен Electrostar в 1946 году. Карл Зонтхаймер представил первый кухонный комбайн для домашнего использования в Северной Америке под брендом Cuisinart в 1973 году. Однако, потребовалось несколько лет, чтобы кухонный комбайн стал популярным. К 1980-м годам многофункциональный кухонный комбайн занял важное место на загруженных кухнях Америки.

Уплотнитель мусора достиг своего пика популярности в 1980-х годах. К 1992 году продажа уплотнителей мусора существенно упала, а спрос на уплотнители мусора продолжал снижаться.

К 1980-м годам микроволновая печь была ценным кухонным прибором. Устройство для экономии времени использовалось поварами 80-х годов, чтобы быстрее приготовить еду на столе. К 1990-м годам, по оценкам, в 90% домов в США была микроволновая печь.

Счетчики плитки

Кухонные столешницы 80-х часто изготавливались из плитки.Популярность столешниц из Formica упала. Счетчики из плитки были прочными, долговечными и легко чистились. Поверхности из плитки быстро стали популярными в других частях дома, например, в ванной комнате.

Трековые светильники стали популярными для освещения кухонь. Полы на кухнях 1980-х годов часто были виниловыми, но также могли быть в других стилях, например, плитка или терракота. Бордюры из обоев также часто можно было увидеть на кухнях того времени.

Ламинат

Кухонные шкафы в 1980-х годах часто изготавливались из светлого дуба, часто с фасадом из ламината белого или цвета слоновой кости.Дуб играл заметную роль на кухнях того времени и широко использовался.

Американские кухни 1990-х годов

Кухни 90-х были модернизированы, и кухонный остров продолжал служить опорной точкой кухни. Были улучшения в освещении. Кухни в стиле кантри в это десятилетие стали очень популярными.

Белый цвет был важным кухонным цветом в 90-х годах. Мягкие цвета, такие как белый или бежевый, придали кухне умиротворяющую атмосферу.

Кухни 1990-х годов отражали полное чувство индивидуальных предпочтений, которые определяли десятилетие. Дизайн кухонь варьировался от традиционных кухонь до современных обеденных зон с сланцевыми столешницами, стальными фартуками и даже шкафами из ДВП. Шкафы обычно делались из дуба или светлого дерева без видимых ручек.

Бытовая техника была одного цвета, обычно белого, чтобы соответствовать остальной части кухни. Черный также был популярным цветом.

Популярными вариантами дизайна в 1990-х годах были гранитные столешницы и плиточные полы.Кастрюли, сковороды и кухонные приспособления были декоративно подвешены наверху для функциональности и стиля.

Знаете ли вы?

Умное устройство для первой кухни

Впервые кухонный тостер управлялся через Интернет в 1990 году. Это был тостер Sunbeam Deluxe с автоматическим управлением излучением. Это было первое «умное» устройство, но тогда в Интернете было всего 3 миллиона человек!

Гриль Джорджа Формана

Созданный в 1994 году гриль-гриль George Foreman Grill — переносной кухонный прибор для приготовления пищи на гриле.Изначально это было продано в рекламном ролике на том основании, что из него готовятся вкусные блюда на гриле с минимальным содержанием жира. Рекламный ролик стал одним из самых успешных в истории.

  1. Кухни 21 века

Какими были кухни в 2000-е?

В 2000-х модными стали просторные кухни. «McMansions» стали популярными, а кухня стала местом общения и приготовления пищи.После школы дети собирались на кухне. Когда приходили друзья и гости, кухня была естественным местом для отдыха.

На рубеже 21 века произошел отход от комфортабельных деревенских кухонь 1990-х годов. Вместо этого гладкие и блестящие кухни с шкафами из темной вишни и новейшей бытовой техникой преобразили кухни. Столешницы из гранита были предпочтительным выбором.

Кухонные мойки

Сегодня мойки изготавливаются из самых разных материалов.Медь, гранит, керамика и даже стекло предлагают множество стильных и функциональных вариантов. Самая распространенная и популярная кухонная мойка сделана из нержавеющей стали, но вы обнаружите, что медные раковины для фермерских домов являются большой дизайнерской тенденцией.

Нержавеющая сталь

В начале 2000-х годов на американских кухнях была заметна нержавеющая сталь. Приборы из нержавеющей стали воспринимались почти как символ статуса.

Приборы из нержавеющей стали не обладают преимуществами с точки зрения превосходных возможностей приготовления пищи.Название «нержавеющая сталь» произошло из-за способности металла выдерживать нагревание, пролитие жидкости и другие общие проблемы при приготовлении пищи, и при этом выглядеть элегантно или из нержавеющей стали. Поверхности приборов из нержавеющей стали устойчивы к бактериям, что является еще одним плюсом на кухне.

У нержавеющей стали есть недостатки. Техника может выглядеть неуместно, если другая кухонная техника не из нержавеющей стали. Стоимость, как правило, выше, чем у аналогичной кухонной техники из других материалов.Однако, пожалуй, самая большая жалоба на нержавеющую сталь — это ее уязвимость для отпечатков пальцев. Мода на нержавеющую сталь просуществовала несколько лет и до сих пор имеет преданных поклонников, но теряет популярность.

Современные кухни и тенденции: 2010 — настоящее время

Сегодняшние кухни объединили некоторые популярные тенденции, в то же время прощаясь с несколькими стилями прошлых десятилетий.

  • Нержавеющая сталь не так популярна, как когда-то, хотя, вероятно, ей всегда будет место на кухне.Черная нержавеющая сталь предлагает привлекательные, свежие вариации.
  • Столешницы из натурального мрамора по-прежнему популярны, но из-за сложностей в уходе столешницы из других материалов находят свое применение на домашних кухнях. Кварц намного проще в обслуживании, и его можно настраивать.
  • Полностью белые кухни уступили место потребности в дополнительной визуальной привлекательности.
  • Глянцевая, гладкая техника и отделка заменяются тонкими текстурами и натуральными материалами.
  • Уличные кухни очень популярны.

Здесь явно делается попытка отказаться от минимализма, который кухни были в предыдущие годы. Так долго популярная нержавеющая сталь отбрасывается в пользу других вариантов. Столешницы из натурального мрамора также стали жертвой времени из-за сложности ухода за мрамором в течение длительного времени.

Новые образы для сегодняшних кухонь включают яркие акценты на белых кухнях. Это может означать обивку или цветные шкафы. Популярные цвета включают деним, зеленый охотник и серовато-синий оттенки.Также в тренде матовые, не блестящие, черные шкафы.

Современные кухни имеют достаточно места для хранения вещей, которые аккуратно скрыты. Одно из самых больших изменений в дизайне кухни за последнее время — это переход на открытые полки, а не на верхние кухонные шкафы. Открытые стеллажи изготавливаются из стекла, металла или дерева и придают кухне ощущение простора.

Декоративный фартук придает кухне индивидуальность. Популярны зеркальные фартуки. Контрастные фактуры — это норма в кухонном декоре.

Светильники и фурнитура предлагают дополнительные возможности дизайна кухни.Медь, олово и бронза добавляют интерес к смесителям, рычагам и ручкам. Латунь все еще используется, но сейчас очень популярны другие металлы. Кожа — еще один материал, нашедший свое отражение в современном дизайне кухни.

Подвесные светильники можно стратегически разместить на кухне не только для освещения, но и для того, чтобы направить взгляд на пространство как на разные области. В настоящее время популярны подвесные подвесные светильники в итальянском стиле.

Сегодняшняя кухня ориентирована на создание стиля с утонченным, а не дерзким видом.Популярными материалами являются дерево, камень и плитка. Кухонная плитка ручной работы создана из терракоты. Есть заметный намек на дерево, с обширными столешницами из мясных блоков, большими кладовыми и даже стеллажами для кухонных тарелок в старинном стиле, которые появляются на многих кухнях.

Вытяжки

Усовершенствования вытяжек или вытяжек в 1920-х и 1930-х годах проложили путь для современных элегантных вариантов. Вытяжки могут быть трансформируемыми, вентилируемыми или невентилируемыми, из меди, латуни или нержавеющей стали.https://www.moma.org/interactives/exhibitions/2010/counter_space/the_frankfurt_kitchen/

Вытяжка претерпела значительные изменения. Теперь вытяжки намного тоньше, чем кухни прошлых десятилетий. Стиль вытяжки обычно зависит от стиля кухонной вытяжки. Хотя вытяжка не часто считается самой важной частью кухни, она отвечает за удаление дыма и запахов, улучшение качества воздуха на кухне, отвод тепла из кухни и снижение риска отравления угарным газом.

Медные мотивы популярны на всей современной кухне. Помимо приспособлений и оборудования, выставленные на видном месте медные сковороды, кастрюли и сервировочная посуда красивы и практичны.

Технологии

Современные кухни, как и все другие комнаты в доме, постоянно развиваются, поскольку технологии предлагают новые возможности и удобства. Вытяжки, освещение, винные системы и бытовая техника, в том числе кофеварки или кофеварки эспрессо, можно запрограммировать и активировать с помощью голосовой технологии и Wi-Fi.У сегодняшнего повара есть виртуальный помощник на кухне.

Кухни знаменитых: Ким Кардашьян и Канье Уэст

Поразительная кухня Ким Кардашьян и Канье Уэста отражает их стремление к жилому пространству, отражающему красоту, духовность, положительную энергию, чистоту и свет. Канье и Ким выбрали бельгийского архитектора Акселя Вервордта, чтобы он помог придумать новаторские дизайнерские идеи, соответствующие их видению их последнего дома.

В их новом доме не одна, а две кухни, а также несколько холодильников, морозильных камер и кладовых.Холодильник с решетчатыми полками заполнен органическими фруктами и овощами. Он напоминает профессиональную ресторанную холодильную камеру.

В кухне Кардашьян-Запад нет пластика. Большинство контейнеров были заменены стеклом в соответствии с их философией. Кухонные гаджеты и приборы из нержавеющей стали включают машину для замороженного йогурта. Все организовано в удобной для детей манере, с согласованными контейнерами и раздаточными устройствами для еды.

Современные тенденции: наружные кухни

Летняя кухня — это организованная зона за пределами дома, где можно готовить, готовить, подавать и убирать еду.Возможные устройства для приготовления пищи включают гриль, печь для пиццы, варочную панель или плиту. Кухни на открытом воздухе очень популярны в теплом климате и летом.

Наружные кухни делают развлечение простым и веселым, будь то небольшой ужин или крупномасштабное мероприятие. Когда готовка готовится на улице, потребляется меньше электроэнергии, и в доме остается намного прохладнее.

Если вам нравится готовить на гриле и гриле на улице, наличие открытой кухни экономит время и шаги, потому что между кухней внутри дома и зоной для гриля нет прямого и обратного пути.Это также устраняет запахи приготовления пищи в доме.

Летняя кухня может быть любой простой или сложной. В него может входить и раковина, и холодильник, и плита. Летняя кухня может быть расположена во внутреннем дворике или построена на поддерживаемой террасе.

Большинство уличных кухонь имеют защитное покрытие, защищающее от непогоды и защищающее от жаркого летнего солнца. Освещение и музыка могут стать идеальным завершением летней кухни, готовой к развлечениям.

Что делает некоторые кухонные стили и материалы неподвластными времени: медь

На протяжении всей истории кухни стили приходят и уходят, но некоторые из них, например мода, остаются популярными в течение многих лет. Белые кухни, популярность нержавеющей стали и кухонный стол — тому примеры.

Медь — прочный металл кухни. Не на каждой кухне используется. Это не всегда современный стиль, но с древних времен он был желанной частью большинства кухонь.

Месопотамские и древнеегипетские повара выковали столовую посуду, емкости для приготовления пищи, емкости для воды и черпаки из меди. Артефакты, которые остались нетронутыми и были сделаны из меди, были раскопаны археологами.

Знаете ли вы, что Пол Ревер был медником-самоучкой? Перед Войной за независимость Ревер даже делал политические карикатуры, гравируя медные пластины.

Медная посуда была предпочтительным выбором в 1800-х годах для изысканных заведений, таких как рестораны и отели.В 1830 году в маленькой деревушке недалеко от Нормандии, Франция, Эрнест Мовьель открыл производство медной посуды Mauviel, которое стало всемирно известным благодаря своему качеству. Французская деревня Вильдьё-ле-Поэль занимается производством меди более 800 лет.

Медь поразительно красива и излюбленный способ добавить тепла и глубины любой кухне. Хорошо сделанные медные горшки служат сотни лет и передаются из поколения в поколение.

Часть популярности меди на кухне заключается в том, что медь является прекрасным металлом для отвода тепла.Медь пригодна для вторичной переработки, легкая, но прочная и не ржавеет. Медь также обладает сильными антибактериальными свойствами.

Заглянув в кухню Джулии Чайлд, можно увидеть ее любовь к меди. Медные кастрюли, посуда и большая верхняя полка для кастрюль наполнили ее кухню индивидуальностью и чутьем.

Медь всегда была дорогой и остается дорогой сегодня. Качественная медная посуда изготавливается опытными медниками и облицована нержавеющей сталью или оловом. Иногда может потребоваться замена облицовки, но сама посуда выдерживает испытание временем и может использоваться десятилетиями.Теперь для изготовления медной посуды стало обычным делом использовать долговечную и прочную нержавеющую сталь 18/10 вместо олова.

Кухня продолжает меняться по внешнему виду и функциональности

Эволюция кухни продолжается и сегодня. С давних времен и до наших дней, от древнего Китая до древнего Египта, от Европы до Северной Америки, кухня превратилась из утилитарной зоны для приготовления пищи в гостеприимную сердцевину каждого дома. Сегодняшняя кухня — это внешнее отражение личности, воображения, вкуса и стиля повара в сочетании с современными технологиями, социальными и экономическими факторами, бытовой техникой и доступным пространством для работы.

Другие комнаты дома рассказывают об истории, модном сейчас стиле и тенденциях дизайна. Кухня отражает эти вещи, но также позволяет заглянуть в истинную суть дома.

Список литературы

https://www.housebeautiful.com/room-decorating/kitchens/g3943/100-years-kitchen/

https://www.egypttoday.com/Article/4/35945/Ancient-Egypt-VI-Ancient-Egypt-cuisine

https://study.com/academy/lesson/colonial-kitchen-fireplace-designs.html

https://www.daringgourmet.com/the-evolution-of-the-american-kitchen/

Evolution of the American Kitchen

https://www.insider.com/then-and-now-how-us-kitchens-have-evolved-2019-3#by-the-1940s-kitchens-became-more-user-friendly-8

https://www.encyclopedia.com/food/encyclopedias-almanacs-transcripts-and-maps/ancient-kitchen

https://www.almanac.com/content/brief-history-woodstove

http: // www.madehow.com/Volume-4/Cast-Iron-Stove.html

http://www.castlesandmanorhouses.com/life_01_rooms.htm

https://study.com/academy/lesson/colonial-kitchen-fireplace-designs.html

* http://oldhouseliving.com/2014/01/27/historic-kitchens-1890-to-1920-design-and-development/2/

https://www.mcfarlandhistorical.org/portfolio_page/1920s-kitchen/

https://rumford.com

https://nonagon.style/frankfurt-kitchen-design-history/ (Маргарет Шютте-Лихотцки)

https: // www2.le.ac.uk/projects/social-worlds/all-articles/lifelong-learning/the-kitchen-table

https://www.mountvernon.org/the-estate-gardens/location/kitchen/ (ссылка на виртуальный тур по кухне горы Вернон)

40 подарков для поваров, которые они действительно хотят — на линии

Покупка подарков поварам может показаться сложной задачей.В конце концов, что вы можете дать тому, у кого, кажется, уже есть все кухонные гаджеты и навороты, какие только можно вообразить? К счастью, есть множество способов показать гурману, что вы о нем думаете. От функциональных и красивых гаджетов, которые можно использовать в качестве декора, до виски своими руками и многого другого, эти подарки от шеф-повара впечатлят даже самого искушенного гурмана.

РЕСУРС

Шаблон карты рецептов

Обучите свой персонал с помощью этого шаблона карточек с рецептами, настраиваемого листа Excel, в котором изложены требования к рецептам для поваров.

Скачать

У вас должен быть включен Javascript, чтобы отправлять формы на нашем веб-сайте. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

Cooking Gifts

1. Эта насадка для паяльной лампы Searzall создает идеальный шептал.

Когда он прикреплен к верхней части паяльной лампы, раскаленное добела пламя распространяется через экран Searzall.Поместите его на расстоянии дюйма от еды, чтобы мгновенно цвет и обугливание не оставались пригоршнями. Пламя также покрывает большую площадь поверхности, поэтому пища готовится более равномерно.

Цена: 75.00 $

2. Поварский нож Масамото, который дополнит вашу коллекцию поварских ножей.

Масамото — старейший и самый знаменитый производитель традиционных японских ножей. Этот нож изготовлен из нержавеющей стали и имеет обоюдоострое лезвие размером 8,2 дюйма (21 см) на 9,4 дюйма (24 см) на 10 дюймов.5 дюймов (27 см). Многие повара используют нож Масамото для суши, но он одинаково хорош для нарезки овощей и мяса.

Цена: 198,00 $

3. Эта разделочная доска из тикового дерева предназначена для их работы. .

Если вашему другу-повару нужен прочный и долговечный разделочный блок, то разделочная доска из тикового дерева — это то, что вам нужно. Эргономичная ручка, которая позволяет легко перемещать и чистить, эта влагостойкая доска изготовлена ​​из древесины, полученной из устойчивые плантации.Между прочим, он был частью серии «Последняя разделочная доска, которая вам когда-либо понадобится», выпущенная Cook’s Illustrated Magazine и America’s Test Kitchen.

Цена: $ 99.95

4. Эта стильная подставка для посуды защищает любимые столешницы.

Подставки не всегда особенно шикарны, но эти красавицы заставят вас задуматься. Идеальное сочетание моды и формы, эти современные деревянные подставки из черного ореха отличаются классическими чистыми линиями и служат украшением, когда они не используются.

Цена: 48–120 долларов

5.

Эта гранитная ступка и пестик для быстрого измельчения трав, специй и т. Д.

Эта 6-дюймовая ступка с пестиком изготовлена ​​из прочного гранита и имеет емкость на 2 чашки для измельчения специй, трав и многого другого. Поскольку материал непористый, он не впитывает специи и масла, поэтому не стоит беспокоиться о мутных ароматах.

Цена: 25,12 долл. Без шлифовки / 45,99 долл. С полировкой

Gadget Gifts

6. Этот ручной курильщик для пищевых продуктов для придания еде и напиткам природного аромата дыма.

Этот пистолет размером с ладонь представляет собой портативную альтернативу традиционным методам курения. Просто заполните камеру горючим материалом по вашему выбору, включите ее и нанесите ароматный дым на миндаль, сыры, морскую соль, курицу, коктейли и многое другое.

Цена : 149,95 долларов США

подписаться

Новости, советы и истории ресторанов — прямо в вашем почтовом ящике.

Присоединяйтесь к веселью. Обещаем не спамить, клянусь.

Подписаться на новости

У вас должен быть включен Javascript, чтобы отправлять формы на нашем веб-сайте. Если вы хотите связаться с Toast, позвоните нам по телефону:

(857) 301-6002

7.Точная плита Sous Vide, которая подключается к смартфону вашего шеф-повара.

Эта плита с поддержкой Bluetooth обрабатывает ваш телефон как пульт дистанционного управления, отправляя push-уведомления, когда устройство нагревается и нагревается. Просто прикрепите точную плиту Anova к кастрюле, поместите продукты в пакет с застежкой-молнией и установите время и температуру.

Цена: 249,99 $

8. Пищевой дегидратор для любителей сухофруктов и вяленого мяса.

Этот осушитель пищевых продуктов с установленным сзади вентилятором и регулируемым термостатом с автоматическим отключением обеспечивает равномерную и оптимальную сушку без перегрева.В комплект входят шесть сушильных стоек; идеально подходит для больших партий всего: от фруктов и овощей до зелени и мяса.

Цена: $ 189,99

9. Бамбуковая пароварка от известного ресторатора Джойса Чена, идеально подходящая для игры в димсам.

Эта 10-дюймовая пароварка является двухъярусной, поэтому она может обрабатывать вдвое больше пара за то же время. Мы особенно ценим, что крышка не капает конденсат на продукты, а это означает, что вам не о чем беспокоиться. об этом становится мокрым.

Цена: 19,92 $

10.

Этот гриль 3-в-1, сковорода и пресс для панини гарантирует, что сейчас сезон гриля всегда

Этот гаджет 3-в-1 работает как контактный гриль, пресс для панини. , а также полный / половинный гриль и сковородку, а также встроенный поддон для сбора капель. Готовьте яйца, бекон, овощи, гамбургеры, бутерброды, курицу и многое другое, используя эту исключительно универсальную кухонную поверхность.

Цена: 79,99 $

11.Эта Prepdeck для организованной мизансцены и легкого приготовления без стресса.

Любит ли шеф-повар в вашей жизни хорошо организованный mise en place? Этот портативный гаджет является лидером продаж. И легко понять, почему, благодаря множеству отсеков разного размера и прилагаемым инструментам для подготовки.

Цена: $ 129

ПОДРОБНЕЕ

Подарки для любителей выпить

12.Эта персонализированная бочка для виски для выдержки спиртных напитков, вина и пива.

Что почти так же хорошо, как выдержка собственного виски? Пить его из персонализированной бочки для виски. Вы даже можете выдержать вино! Изготовлен из американского белого дуба, каждый ствол окантован сталью и покрыт лаком для сохранения естественного внешнего вида. Он также включает подставку для выставки товаров, пробку, кран и инструкции по обращению.

Цена: 90.00 $

13. Этот пинтовый бокал Mazama Wares сохраняет аромат всего, что вы потягиваете.

Пинтовый стакан Mazama Wares вмещает двадцать унций пива в эргономичном стакане, который «удобно лежит в руке, но и эстетичен». Каждое стекло выдувается вручную в форму в Портленде, создавая одинаковый размер и форму, но при этом каждое изделие имеет свой характер. Эти очки имеют высоту 16,5 см и диаметр 8 см. В них содержится 20 унций жидкости, и их можно мыть в посудомоечной машине.

Цена: 38,00 $

14. Это эспрессо, капучино и кофеварка, которые помогут Starbucks потратить свои деньги.

Ваш шеф-повар может приготовить до 17 уникальных рецептов кофе, настроить крепость напитков, избранные программы и многое другое. Машина включает в себя насос высокого давления на 15 бар и металлическую коническую шлифовальную машину, а также автоматическую очистку, поэтому вам больше никогда не придется чистить внутри.

Цена: 2499,99 $

15. Bar10der, барный инструмент 10-в-1, который позволяет вам приготовить все ваши любимые коктейли дома.

Этот инструмент включает в себя маддлер, расширитель, канальный нож, джиггер, зестер, нож, мешалку, ситечко, штопор, открывалку для бутылок и направляющую для коктейлей.Это также отличная тема для разговора, поскольку большинство людей не видели инструмента для коктейлей в стиле «швейцарский армейский нож».

Цена: $ 12.90

16.

Эти аэрирующие бокалы для вина помогут вашему вину полностью раскрыть свой потенциал.

Ваш повар немного сноб винный? Эти аэрирующие бокалы для вина могут стать прекрасным подарком. Вытяните пробку на бутылку по вашему выбору и налейте вино во внутренний сосуд бокала. Вино подается через специально спроектированные носики в основании, которые перетекают в основную чашу бокала, создавая эффект насадки для душа, который подвергает вино максимально возможной аэрации.

Цена: $ 50,00

17. Набор для настаивания виски своими руками для виски именно так, как они любят

С тремя видами дуба и шестью травами и специями, виски может быть действительно настроен на вкус одаренных. Все ботанические продукты на 100% натуральные, свежие и продаются в стеклянных тубах с настоящими пробками.

Цена: 59,90 $

18. Создавайте коктейли в бутылках, которые можно использовать многоразово — и при этом очень красиво.

Эти банки содержат сухофрукты и цветы, не содержащие ГМО, такие как ананас, вишня и гибискус, биттеры и веганский сахар.Просто добавьте в банку свой любимый спирт, встряхните и дайте ингредиентам настояться, чтобы приготовить коктейль барного качества в домашних условиях.

Цена: 25,00 $

Подарки для любителей мяса

19. Эта чугунная планча для шашлыка с беконом и колбасой.

Алекс Ступак из мексиканского ресторана Empellon говорит, что чугунная планча была лучшим подарком, который он когда-либо получал, и он готовит на ней все дома. Эта модель от Steven Raichlan может похвастаться приподнятыми боковыми ручками для легкого перемещения к грилю и обратно и придает еде хрустящую дымную корочку.Помимо жарки бекона и колбасы, он также отлично подходит для приготовления нежной рыбы, креветок и овощей.

Цена: 33,02 $

20. Этот профессиональный мясорубка и измельчитель вреден до мозга костей.

Многие повара на самом деле используют в качестве основного ножа мясорубку и мясорубку, а не поварской нож. Этот нож для мяса от Top Chef имеет закаленное на льду лезвие из нержавеющей стали с прецизионной заточкой, а также полностью стальную ручку с бесшовными склеенными и полированными валиками и нескользящую поверхность.

Цена: $ 37.00

21. Этот нож для устриц и ножны позволяют им стильно очищать устрицы.

Этот нож для устриц, изготовленный вручную из нержавеющей стали 420, имеет лезвие с зеркальной полировкой, которое надежно удерживается вместе с помощью 3 прочных заклепок, которые были прижаты к рукоятке из паккавуда. Это обеспечивает удобный захват, позволяя безопасно открывать устрицы даже мокрыми руками. В качестве дополнительной меры безопасности этот нож для устриц включает в себя увеличенную защиту для рук, которая защитит ваши руки от устрицы, если нож соскользнет во время очистки.

Цена: $ 16.99

Прочитать следующий

Удержание

Чиро Фодера преодолевает барьеры между передней и задней частью дома

Культура на рабочем месте в Capo — это культура сотрудничества, общения и, прежде всего, уважения.

22.

Электрический слайсер для мгновенной нарезки супертонких мясных деликатесов.

Эта модель идеально подходит для профессиональных поваров, которым нужны инновационные возможности для приготовления блюд, контроля порций и наслаждения свежими нарезанными продуктами. Он включает в себя большую наклонную тележку для продуктов для быстрой и эффективной нарезки, которая полностью убирается, чтобы можно было нарезать очень большие жаркое, ветчину и другие продукты.

Цена: 129,26 $

Подарки для пекарей

23. Эта сталь для выпечки поднимет пиццу вашего шеф-повара на новый уровень.


Эта сталь для выпечки производит фурор в индустрии поваров. Дж. Кенджи Лопес-Альт, автор книги «Food Lab», называет ее «лучшей в мире поверхностью для приготовления пищи для потребителей». Предварительно заправленная фирменным маслом и отлично подходящая для домашних духовок и домашних грилей, выпечка может использоваться для приготовления деревенских буханок хлеба в дополнение к замечательной пицце и даже может использоваться как холодная тарелка после замораживания.

Цена: $ 99.00

24. Эта мраморная скалка столь же долговечна, как и красива.

Каждому великому пекарю нужна изумительная скалка. Помимо того, что мрамор красив, его вес, твердая поверхность и устойчивость к низким температурам делают его идеальным материалом для работы. Он также гладкий и естественно антипригарный, поэтому его так же легко чистить, как и использовать.

Цена: 27,99 долларов США

25. Этот фартук для шпаргалки имеет преобразование размеров для удобства использования.

Вместо того, чтобы спрашивать Siri или Alexa, поварам достаточно взглянуть на свой фартук, чтобы преобразовать измерения в чашки или унции, столовые или чайные ложки. Часть выручки направляется в некоммерческую организацию Icing Smiles, которая предоставляет индивидуальные праздничные торты и другие угощения семьям, пострадавшим от тяжелой болезни ребенка.

Цена: 24.95 $

26. Это кухонные весы из нержавеющей стали с выдвижным дисплеем, которые всего

весят круто.

Эти кухонные весы из нержавеющей стали настоятельно рекомендуются компанией Cook’s Illustrated. Поскольку вы можете «обнулить» весы перед добавлением дополнительных ингредиентов, это особенно точно, а дисплей отодвигается от основания, чтобы предотвратить затенение от больших тарелок или мисок. Говоря о дисплее, большие цифры с дополнительной подсветкой позволяют легко читать.

Цена: 49,99 долларов США

27. Этот стальной просеиватель муки предотвращает образование облаков пыли на кухне.

Это 5-чашечное устройство для просеивания муки с ручкой для выпечки миссис Андерсон разбивает комки и аэрирует мелкие сухие ингредиенты. Также можно смешать соль, пищевую соду и разрыхлитель для равномерного распределения. К тому же, ручку деревянной ручки просто крутить! Этот просеиватель муки прочный, долговечный и устойчивый к ржавчине, поэтому прослужит долго.

Цена: 9,99 $

28.

В этом держателе для поваренной книги представлен их любимый фолиант.

Зачем возиться с тяжелыми кулинарными книгами на кухне? Дайте им место для отдыха с помощью этого красиво сделанного большого держателя для кулинарных книг.Благодаря основанию из вишневого дерева, достаточно прочному, чтобы выдержать книгу любого размера, его можно отрегулировать под удобным углом для чтения. Этот стильный держатель для кулинарных книг также включает в себя прозрачный акриловый экран, защищающий книги от брызг при приготовлении пищи.

Цена: $ 59.95

Индивидуальные подарки

29. Кухонные принадлежности своими руками, чтобы украсить кухню.

Вместо того, чтобы заказывать что-нибудь на Amazon, почему бы не связать рукавицу для духовки? Или сделать кухонную классную доску с нестандартными иллюстрациями? Или используйте свои навыки работы с деревом, чтобы создать винтажную кухонную вывеску? Вы даже можете приготовить что-нибудь для своего друга-повара, предлагая съедобные подарки, такие как свежие травы, домашние гранолы или слоеный суп в банке.

30. Поездка за границу, чтобы больше узнать о разных кухнях.

Если вы не против раздавать серьезные деньги, кулинарное путешествие может изменить вашу жизнь. Чтобы сделать поездку еще лучше, устройте несколько экскурсий по ресторанам и кухням и даже позвольте счастливому подарку посетить один или два кулинарных урока.

31. Уютный кулинарный ужин, который перенесет их в далекие страны.

EatWith и Cozymeal обеспечивают личные и виртуальные званые обеды и кулинарные мастер-классы любого размера, часто с проверенными поварами со всего мира, которые более чем стремятся поделиться своей культурой.

32. Виртуальный класс по изготовлению конфет, чтобы удовлетворить их пристрастие к сладкому.

Ваш повар сладкоежка? Подарите им виртуальный урок изготовления конфет от Sweet Pete’s из Флориды, чтобы они научились создавать трюфели, мармеладки и темперированные лакомства в шоколаде. Полный комплект можно купить и отправить по всей стране — насколько это мило?

33. Персональная кулинарная книга с любимыми рецептами.

Что может быть более личным, чем кулинарная книга ручной работы, наполненная рецептами, переданными семьей и друзьями? Или почему бы не создать кулинарную книгу с рецептами из любимых ресторанов шеф-повара? Возможности безграничны.

34. Индивидуальная консультация и смешивание с помощью мастера по смешиванию специй.

Проконсультируйтесь с мастером по смешиванию специй, который создаст единственную в своем роде смесь специй, основанную на их предпочтениях, индивидуальности и кулинарном видении. После консультации получатель получает три баночки своей смеси специй, которые отправляются бесплатно.

35. Нож, сделанный на заказ одним из лучших мастеров клинка Америки.

Когда кто-то делает ножи с 17 лет, вы знаете, что это не обычное лезвие.Куинтон Миддлтон сам изготавливает каждый нож, который можно полностью настроить — от типа до размера и материала рукоятки.

36. Подарочная карта в любимый ресторан.

Даже шеф-поварам нужен перерыв на кухне. Почему бы не подарить им выходной в ресторане, в который они так мечтали пойти?

Носимые подарки

37. Элегантный вышитый фартук, который они никогда не потеряют.

Этот фартук с монограммой из 100% хлопка с французскими полосками оснащен закрытой системой завязок, которая позволяет легко регулировать, и двумя широкими карманами для хранения термометров, мобильного телефона или кухонного полотенца.

38. Успокаивающий «бальзам от ожогов», отлично подходит для кожи.

Ваш друг-шеф-повар просто негодяй на кухне? Этот кремообразный и мягкий бальзам от ожогов быстро успокаивает обычные ожоги.

39. (Временные) татуировки, потому что они практически неотъемлемая часть униформы любого шеф-повара.

Если повар в вашей жизни подумывает о новых чернилах или просто интересуется татуировками, подумайте о подарке от Inkbox. Их индивидуальные временные татуировки позволяют им создавать собственный дизайн или выбирать из сотен стилей.

40. Уникальные кроссовки на каждый шаг.

Vans десятилетиями занимается персонализацией кроссовок. Нет предела — вы можете создавать дизайны с любимым цветом, едой, цитатой, узором и т. Д.!

КРАТКОЕ ПРИМЕЧАНИЕ: ЭТИ ЦЕНЫ ЗАПИСАНЫ НА 21 ИЮЛЯ 2021 ГОДА И МОГУТ БЫТЬ ИЗМЕНЕНЫ ПО УСМОТРЕНИЮ ПРОДАВЦА.

Технический совет

Получите подходящие инструменты, технологии и советы — индивидуально для вашего ресторана.

Пройти викторину

6 пищевых ошибок, которые делают родители

ХАРРИЕТ УОРБИ, инструктор по детскому питанию, не понаслышке знает, что дети могут быть разборчивыми в еде, но даже ее удивил в прошлом году дошкольник, который придерживался в основном шоколадной диеты.

«Шоколадное молоко, кексы с шоколадной крошкой, блины с шоколадной крошкой — это было невероятно», — сказала г-жа Вороби, директор дошкольного учреждения по питанию Университета Рутгерса в Нью-Брансуике, штат Нью-Джерси. «Его мать просто подумала:« Это то, что он хочет, поэтому это то, что я собираюсь сделать ».

Хотя большинство родителей не прибегали к шоколадной диете, они могут решить повседневную проблему поиска продуктов, которые будут есть дети. Хотя ожирение доминирует в национальных дискуссиях о здоровье детей, многие родители также обеспокоены тем, что предпочтительный рацион их ребенка, состоящий из наггетсов и лапши, может привести к дефициту питательных веществ.

Беспокойство по поводу еды — нормальная часть развития ребенка. Маленькие дети по своей природе неофобны — они не доверяют новому. Даже самых решительных родителей может запугать решение ребенка ничего не есть, а не попробовать что-то новое. В результате родители часто сдаются, решая, что тарелка слоеного какао или пирог, хотя и не идеальный вариант, должна быть лучше, чем полное отсутствие еды.

«Я думаю, что родители считают, что их работа — просто заставить своих детей что-нибудь съесть», — сказала г-жа- сказал Воробей. «Но на самом деле это их работа — предлагать разнообразную здоровую пищу и знакомить детей с едой».

Ряд простых приемов приема пищи может помочь даже самому привередливому еду научиться более разнообразному питанию. Вот шесть распространенных ошибок, которые делают родители, кормя своих детей.

Отправка детей из кухни Если под рукой есть горячая плита, кипяток и острые ножи, понятно, что родители не хотят, чтобы дети были на кухне, когда они готовят ужин.Но исследования показывают, что вовлечение детей в приготовление еды — важный первый шаг к тому, чтобы они попробовали новую пищу.

Исследователи из педагогического колледжа Колумбийского университета изучали, как приготовление пищи вместе с ребенком влияет на его пищевые привычки. В одном исследовании почти 600 детей от детского сада до шестого класса приняли участие в программе питания, призванной побудить их есть больше овощей и цельнозерновых продуктов. Некоторые дети, помимо уроков по здоровому питанию, принимали участие в кулинарных мастер-классах.Исследователи обнаружили, что дети, которые готовили себе еду, с большей вероятностью будут есть эти продукты в кафетерии и даже просить секунды, чем дети, которые не ходили на кулинарные курсы.

Когда дети участвуют в приготовлении пищи, «они приходят хотя бы попробовать ее», — сказала Исобель Контенто, профессор диетологии педагогического колледжа и соавтор исследования. «Дети обычно не любят редис, но мы обнаружили, что если дети нарезают редис и кладут их в салат, они любят редис.

Принуждение к откусыванию Требование, чтобы ребенок съел хотя бы один кусочек всего, кажется разумным, но, скорее всего, приведет к обратным результатам.

Исследования показывают, что дети негативно реагируют, когда родители заставляют их есть продукты, даже если это давление является вознаграждением. В одном исследовании, проведенном в Государственном университете Пенсильвании, исследователи просили детей есть овощи и пить молоко, предлагая им наклейки и телевизионное время, если они это делают. Позже в ходе исследования дети выразили неприязнь к еде, за которую они были вознаграждены.

«Родители говорят такие вещи, как« ешь свои овощи, и ты можешь смотреть телевизор », но мы знаем, что это тоже не работает», — сказала Линн Л. Берч, директор исследовательского центра детского ожирения Пенсильванского университета и соавтор. автор исследования. «В краткосрочной перспективе вы можете заставить ребенка есть, но в долгосрочной перспективе у него будет меньше шансов съесть эту пищу».

Кредит … Тони Сеникола / The New York Times

Лучше поставить еду на стол и побудить ребенка попробовать ее.Но не жалуйтесь, если она отказывается, и не хвалите ее, если она ее пробует. Просто спросите ее, хочет ли она еще, или уделите несколько секунд самому себе, но постарайтесь сохранять нейтралитет.

Хранение «хороших вещей» вне досягаемости Родители опасаются, что дети будут переедать лакомства, поэтому часто кладут их вне поля зрения или на высокие полки. Но большое количество исследований показывает, что если родитель ограничивает еду, дети просто хотят ее больше.

В другом исследовании штата Пенсильвания исследователи экспериментировали, чтобы определить, является ли запрещенная пища более желанной.Детей рассадили за столы и предоставили неограниченный доступ к тарелкам с яблочным или персиковым печеньем — два продукта, которые молодые люди оценили как «просто нормально». в более ранних вкусовых пробах. С другой группой некоторые батончики подавали на тарелках, а некоторые были помещены в прозрачную банку для печенья в центре стола. Детям сказали, что через 10 минут они смогут перекусить печеньем из банки.

Исследователи обнаружили, что ограничение печенья имело глубокий эффект: потребление выросло более чем в три раза по сравнению с тем, когда печенье подавалось на тарелках.

Другие исследования показывают, что дети, чье питание дома строго ограничено, гораздо чаще переедают, когда у них есть доступ к запрещенной пище.

Урок для родителей? Не приносите в дом продукты, которые, по вашему мнению, необходимо ограничить. Вместо этого купите полезные закуски и дайте детям бесплатный доступ к шкафчикам с едой.

Диета на глазах у ваших детей Дети настроены на предпочтения своих родителей в еде и с гораздо большей вероятностью попробуют продукты, если увидят, что их ест их мать или отец.Исследование Рутгерса, посвященное предпочтениям родителей и детей в еде, показало, что дошкольники склонны любить или отвергать те же фрукты и овощи, которые нравятся или не нравятся их родителям. Другое исследование показало, что девочки с большей вероятностью станут разборчивыми в еде, если их матери не любят овощи.

Учитывая этот мощный эффект, родители, которые пытаются похудеть, должны знать, как их диета может повлиять на восприятие ребенком пищи и здорового питания. В одном исследовании 5-летних девочек один ребенок отметил, что диета предполагает употребление шоколадных молочных коктейлей — ее мать употребляла напитки Slim-Fast.Другой ребенок сказал, что диета означает «вы готовите еду, но не ешьте ее».

Отчет 2005 года в журнале Health Psychology показал, что матери, которые были озабочены своим весом и едой, с большей вероятностью ограничивали еду для своих дочерей или поощряли их худеть. Дочери людей, сидящих на диете, также чаще пробовали диету. Проблема в том, что ограничительные диеты не работают для большинства людей и часто приводят к перееданию и увеличению веса. Подвергая маленьких детей беспорядочным диетическим привычкам, родители могут подвергать их риску расстройств пищевого поведения или хронической диеты на всю жизнь.«Большинство матерей не думают, что их дети впитывают эту информацию, но это так, — сказал доктор Берч. «Они учат этому своих дочерей, даже если это не работает для них».

Подавать скучные овощи Считающие калории родители часто подают овощи, приготовленные на пару, поэтому неудивительно, что дети не хотят их есть. Диетологи говорят, что родителям не следует бояться приправлять овощи. Добавление небольшого количества масла, заправки ранчо, сырного соуса или коричневого сахара в овощное блюдо может значительно улучшить его привлекательность для детей.А добавление небольшого количества жира в овощи помогает разблокировать жирорастворимые питательные вещества. Несколько дополнительных калорий, которые вы добавляете, являются достойным компромиссом для повышения питательной ценности и возможности приобщить ребенка к овощу.

Слишком рано сдаваться Г-жа Воробей сказала, что часто слышала, как родители говорят: «Мой ребенок никогда бы не стал это есть». Хотя сейчас это может быть правдой, она отметила, что предпочтения в еде часто меняются. Поэтому родителям следует продолжать готовить разнообразные полезные для здоровья продукты и класть их на стол, даже если ребенок отказывается от укуса.У маленьких детей может потребоваться 10 или более попыток в течение нескольких месяцев, чтобы ввести еду.

Связь между братьями и сестрами и дружба также могут изменить пищевые привычки ребенка. Доктор Берч из штата Пенсильвания отметила, что ее первый ребенок всегда был готов пробовать новые продукты, а второй ребенок — нет. «Отчасти он просто определил свое место в семье», — сказала она. К 10 или 11 годам он уже не хотел уступать сестре и с гораздо большей охотой пробовал новые продукты.

Сьюзан Б.Робертс, диетолог из Университета Тафтса и соавтор книги «Кормление ребенка для здоровья на всю жизнь», предложил «правило 15» — класть еду на стол как минимум 15 раз, чтобы посмотреть, примет ли ее ребенок. После того, как еда принята, родители должны использовать «пищевые мостики», находя продукты одинакового цвета или вкуса, чтобы расширить разнообразие продуктов, которые ребенок будет есть. Например, если ребенку нравится тыквенный пирог, попробуйте пюре из сладкого картофеля, а затем пюре из моркови. Если ребенок любит кукурузу, попробуйте добавить несколько горошин или моркови.Даже если ребенок выберет их, важен контакт с новой пищей.

«Как родители, вы будете принимать решения относительно того, чему вы хотите служить», — сказала г-жа Воробей. «Но тогда вам просто нужно расслабиться и понять, что дети изо дня в день разные».

16 вариантов стильных кухонных шкафов

Храните еду, тарелки и бытовую технику на кухне даже без традиционных шкафов, изучив эти идеи и стильные альтернативы кухонным шкафам.

Минимализм, крошечные пространства и кухни открытой планировки становятся все более модными. Некоторые из этих кухонь обходятся без обычных верхних шкафов, которые выглядят громоздкими и занимают большую часть физического и визуального кухонного пространства. Отсутствие верха также означает большее количество окон, более легкую и просторную кухню и минимальные затраты на ремонт.

А вот место для хранения на кухне остается необходимостью независимо от дизайнерской тенденции. Хорошо, что ваша кухня по-прежнему может выглядеть стильно и быть функциональной, даже если у вас нет места для кухонных шкафов или они просто не подходят.Ознакомьтесь со следующими альтернативами кухонных шкафов для ваших решений по экономии места для хранения.

1. Домик

Нажмите, чтобы узнать цену

Плюсы

Старая клетка — очень универсальный предмет мебели, и при использовании на кухне в качестве альтернативы шкафам она предоставит вам много места для хранения вещей.

Люки неожиданны, и при использовании в правильном доме они могут создать очень интересный вид на вашей кухне.

Вы можете хранить предметы на видном месте, спрятать их в ящике или за дверью.

Хотите ли вы старинную клетку или современную, вы легко найдете предмет, который будет соответствовать стилю и декору остальной части вашего дома.

Минусы

Из-за большого размера клетки это не подходящее решение для каждой кухни. Они занимают много места на полу, и их сложно обойти.

Когда вы все же решите переместить свою клетку, у вас могут возникнуть проблемы из-за того, насколько она тяжелая и громоздкая.

Клетки могут быть очень дорогими в зависимости от их размера, возраста и того, из какого дерева они сделаны.

2. Открытый стеллаж

Плюсы

Это отличный способ продемонстрировать собранные вами блюда.

В целом, открытые стеллажи намного дешевле купить, чем традиционные шкафы, что отлично, если у вас ограниченный бюджет.

Они делают приготовление пищи невероятно удобным, так как все необходимое будет легко доступно.

Открытые стеллажи — отличный способ продемонстрировать свой творческий потенциал на кухне.

Минусы

Если вы живете в районе, подверженном землетрясениям, ваша посуда может сдвинуться и упасть с полки.

Важно регулярно чистить посуду, чтобы она оставалась чистой для приготовления и приема пищи.

Если вы не умеете держать полки в беспорядке, то открытые полки не добавят красоты вашему пространству. Из-за большого количества беспорядка ваша кухня будет выглядеть слишком загруженной и неопрятной.

Повара, которые много жарят, в конечном итоге получат жир на своей посуде. Это может быть сложно счистить.

3. Винтажные шкафчики

Плюсы

Винтажные шкафчики придадут вашей кухне стильный индустриальный вид.

Винтажные шкафчики легко запереть, если вы хотите, чтобы определенные предметы, например сладкие лакомства или алкоголь, были недоступны постоянно.

В них имеется множество различных полок, что позволяет очень легко разделить предметы при хранении, чтобы их можно было легко найти, не глядя в течение длительного периода времени.

Металлические шкафчики

невероятно легко чистить, и вам не нужно беспокоиться о том, что они испачканы или повреждены осколками еды.

Минусы

Из-за большого размера их может быть сложно переместить на кухню и установить.

Найти и купить винтажные шкафчики может быть очень дорого, а это значит, что они не лучший вариант, если у вас ограниченный бюджет.

В зависимости от их внешнего вида и того, в каком состоянии они содержатся, им может потребоваться большая очистка и подготовка, прежде чем вы захотите разместить их рядом с едой на своей кухне.

4. Стеллаж с корзинами

Нажмите, чтобы узнать цену

Плюсы

Вы можете легко вытащить корзину, чтобы извлечь именно тот предмет, который вам нужен, так что вам не придется рыться в предметах, набитых на полке.

Корзины привлекательны, и их можно обновить, если вы захотите изменить внешний вид своей кухни, не покрашивая стены или не меняя столешницу.

В зависимости от типа корзины, которую вы используете, ее можно ополоснуть или постирать, чтобы не беспокоиться о том, что она испачкается или испачкается.

Удалив одну или две корзины, вы можете получить несколько открытых стеллажей без необходимости полностью отдавать предпочтение этому виду.

Минусы

Необходимость опускать корзину каждый раз, когда вы хотите что-то вытащить, может раздражать.

Если не чистить на регулярной основе, в корзинах может скапливаться грязь и бактерии, из-за чего их нельзя держать на кухне.

Со временем ваши корзины нужно будет заменить, и это увеличит общую стоимость вашего хранилища.

5. Бар с подвесным ящиком

Плюсы

Это прекрасно смотрится в минималистском доме и обязательно продемонстрирует прекрасные предметы, которые вы выбрали для использования на своей кухне.

В зависимости от материала, который вы выберете для своей барной стойки, вы можете создать потрясающий вид и добавить тепла своей кухне.

Если вас беспокоит, какой длины будет барная стойка, вы можете сделать ее на заказ, чтобы она соответствовала длине или ширине вашей кухни.

Крючки на перекладине легко добавлять или снимать, чтобы у вас было достаточно места для хранения всех подвесных предметов.

Минусы

Идеально подходит только для предметов, которые можно повесить, а это значит, что вам нужно будет найти другой способ хранения мисок, стаканов, тарелок и других кухонных предметов, которые необходимо складывать друг в друга.

Домовладельцы, пытающиеся повесить на барную стойку слишком много предметов одновременно, получат кухню, которая визуально загромождена и выглядит не так красиво, как должна.

Может не увеличить стоимость вашего дома при перепродаже, поскольку большинство домовладельцев привыкли иметь в своих домах более традиционные варианты.

6. Полки подвесные

Нажмите, чтобы узнать цену

Плюсы

Это очень потрясающий вид, который обязательно привлечет внимание, поскольку свисает с потолка.

Вы получаете красоту открытых полок, не беспокоясь о том, чтобы прикрепить их к стене.

Идеально подходит для домов, где стены невысокого качества или сделаны из гипса, и вы беспокоитесь о том, чтобы надежно закрепить стеллажи или шкафы в стене.

Создает индустриальную атмосферу на вашей кухне, которая может улучшить внешний вид вашего дома.

Минусы

Должен быть установлен профессионалом, чтобы вам не приходилось беспокоиться о том, выдержит ли потолок вес.

Если стеллажи этого типа не прикреплены должным образом к потолку, они могут упасть и сломать все, что вы храните.

Может быть трудно содержать в чистоте предметы на подвесных стеллажах, так как жир и пыль будут скапливаться на посуде, которую вы храните.

7. Книжный шкаф

Плюсы

Это прекрасный вариант для тех, кто ищет место для хранения на кухне и не имеет большого бюджета, так как легко найти книжные шкафы по самым разным ценам.

Вы можете легко обновить свой книжный шкаф, если хотите изменить пятно или цвет краски.

Книжные шкафы

невероятно универсальны, что позволяет использовать комбинацию корзин, ведер или открытых стеллажей.

Поскольку книжные шкафы доступны в таком разнообразии размеров, вы легко можете найти тот, который впишется в ваше пространство.

Книжные шкафы меньшего размера можно закрепить на стене, если вы хотите сэкономить как можно больше места.

Минусы

Очень важно прикрепить книжный шкаф к стене, чтобы не допустить его опрокидывания.

На маленькой кухне может быть трудно оправдать отказ от площади пола для этого предмета мебели.

8. Открытые ящики или ящики

Плюсы

Вы можете наслаждаться ощущением и внешним видом открытых стеллажей, не покупая дорогие полки.

Легко найти качественные ящики или коробки из различных материалов, таких как металл и дерево.

Установив нижнюю часть ящика или ящика заподлицо со стеной, вы создадите места для хранения.

Минусы

Любые землетрясения могут вызвать выскакивание предметов из ящиков.

Важно регулярно вытирать пыль, чтобы кухонные принадлежности оставались чистыми. Кроме того, вы должны помнить о том, что жир после приготовления пищи оседает на предметах в этих ящиках.

Старые ящики могут выглядеть великолепно, но они более склонны к поломке.

Важно прикреплять ящики к стене с помощью качественных анкеров или шурупов, чтобы они не покачивались и не отрывались от стены.

9. Комод

Плюсы

Это отличный выбор для небольшой кухни, так как верх комода также можно использовать как столешницу или рабочее место.

Легко найти комоды с разными бюджетами, поэтому вам не нужно беспокоиться о перерасходе средств при обновлении кухни.

Свежий слой краски — это все, что вам нужно для обновления комода.

Все ваши вещи будут храниться вне поля зрения, и это здорово, если вы беспокоитесь о том, насколько аккуратной или подобранной будет ваша кухня.

Это отличный вариант хранения для очень маленькой кухни, так как вы можете найти комоды меньшего размера, которые по-прежнему обеспечивают достаточно места для хранения.

Комоды могут добавить вашей кухне архитектурный интерес.

Минусы

В зависимости от декора и эстетики вашего дома комод может выглядеть совершенно неуместно на вашей кухне.

10. Металлические стеллажи для хранения

Плюсы

Металлические стеллажи для хранения прочные. Некоторые поставляются с канистрами для дополнительной портативности.

Минусы

Они могут выглядеть неуместно на вашей кухне.

11. Концы

Плюсы

Одинарные или двойные непрерывные выступы, идущие по длине столешницы, сделают вашу кухню просторной. Еще лучше, когда он будет из того же материала, что и ваша столешница, для создания элегантного минималистского вида.

Минусы

Ledges требуют серьезных навыков редактирования, чтобы избежать беспорядочного изображения. Вам нужно подобрать подходящие изделия или изделия разной высоты и формы для интересного вида.

12. Кладовая с раздвижными дверьми

Плюсы

Переключитесь на раздвижные двери для вашей досягаемости или в кладовую для дополнительного пространства. Это также скрывает хаос при хранении.

Минусы

Может быть сложно использовать для демонстрации или стеллажа.

13. Реечные полки из нержавеющей стали

Плюсы

Решетчатые полки из нержавеющей стали — это функциональные стеллажи, которые можно использовать для хранения различных кухонных принадлежностей, от приправ до кастрюль.

Минусы

Полки из нержавеющей стали необходимо сочетать с фартуком или столешницей на кухне, иначе они могут выглядеть неуместно. С другой стороны, вы рискуете сделать свою кухню излишне стерильной или коммерческой.

14. Деревянное хранилище

Плюсы

Деревянный ящик для хранения придает тепло и органичный вид кухонному пространству, обеспечивая дополнительное пространство для хранения.

Минусы

Вам необходимо систематизировать отображаемые элементы или организовывать их, чтобы они не выглядели беспорядочно.

15. Cubbies

Плюсы

Cubbies — это компактные приспособления, которые можно использовать в качестве декоративного декора дома и места для хранения вещей.

Минусы

Вам необходимо, чтобы отображаемые элементы были визуально привлекательными или, по крайней мере, были организованы.

16. Двери из матового стекла

Плюсы

Двери из матового стекла позволяют отделаться верхними шкафами, сохраняя при этом элегантный открытый вид вашей кухни. Вы также можете избежать беспорядка, позволяя искусно отображать другие элементы.

Минусы

Шкафы могут быть громоздкими и занимать много места на вашей кухне.

Home Stratosphere Giveaways …

Enter to Win Small Appliances

Мы раздаем всевозможные мелкие бытовые приборы высшего качества, включая блендер Vitamix, быстрорастворимый горшок, соковыжималку, кухонный комбайн, миксер и кофеварку Keurig.

Получите БЕСПЛАТНУЮ программу для 3D-дизайна кухни!

Попробуйте нашу замечательную программу для дизайна кухни, которую вы можете использовать полностью в Интернете, а затем загрузите свои творения.

25 странных кухонных гаджетов, о которых вы даже не подозревали

Все мы знаем основные инструменты для приготовления пищи, которые необходимы каждой кухне: миски для смешивания, большие ложки для перемешивания, несколько кастрюль с подходящими крышками, приличный набор ножей и разделочная доска. Но помимо этого, это чья-то игра. Разные повара используют разные кухонные гаджеты, и кажется, что каждую неделю появляется новое кулинарное устройство.Так как же узнать, что стоит потраченных денег, а что нет?

Вот здесь и появляется этот список. Мы собрали 25 необычных кухонных принадлежностей, которые столь же полезны, сколь и необычны — так что вы можете улучшить содержимое кухонных шкафов и улучшить свое кулинарное мастерство. Пока вы это делаете, ознакомьтесь с 40 вещами, которые всегда есть на кухне у здоровых поваров. А для получения дополнительных советов по приготовлению пищи и кухонных хитростей подпишитесь на Eat This, Not That! и получите скидку 50% от стоимости обложки!

Предоставлено Amazon

. Вам больше не нужно искать линейку в рюкзаке племянника каждый раз, когда вы хотите испечь пирог или взбить тесто для печенья.Регулируемые скалки имеют отметки линейки по бокам вместе с регулируемыми ручками, чтобы вы могли выровнять идеальную ширину вашего выпечки и вырезать прямую линию из пергаментной бумаги или слоеного теста. Чем точнее выпечка, тем вкуснее будет выпечка, так что это настоящий беспроигрышный вариант.

19,95 долларов США на Amazon

Благодаря Amazon

Миллениалы потратят наши сбережения на тосты с авокадо, но более разумный и экономичный выбор — приготовить их дома. Есть только одна проблема: разрезание авокадо на косточки и ломтики может быть опасным делом.На самом деле травмы, возникающие в результате разрезания авокадо, настолько распространены, что у них есть название: «рука авокадо». К счастью, этот инструмент позволяет безопасно нарезать авокадо и нарезать его ломтиками, чтобы вы могли наслаждаться тостом, не подвергая опасности пальцы.

$ 6,99 на Amazon

Предоставлено Amazon

Если ваша цель — приготовить идеально круглые гамбургеры или поэкспериментировать с начинкой для гамбургеров, пресс для бургеров — это инструмент для вас. Эти кухонные гаджеты служат в качестве форм для гамбургеров, которые можно использовать для придания формы обычным гамбургерам или упаковки говяжьего фарша с сыром, овощами или другими добавками — без разлива этих вкусных добавок на поднос.

$ 7,99 на Amazon

Предоставлено Amazon

Любите вкус сливочного масла, но ненавидите его на пальцах? Или, может быть, вы обнаружите, что постоянно переоцениваете или недооцениваете, сколько сливок вы кладете на тосты или стопку блинов. В любом случае, нож для масла здесь, чтобы облегчить вам жизнь. Просто загрузите палочку сливочного масла в слайсер, держите нож над едой, а затем надавите на нее, чтобы получить идеально ровную и пропорциональную ложку.

$ 13,84 на Amazon

Любезно предоставлено Amazon

Хотя название этого инструмента может показаться не очень привлекательным, его функциональность есть. Подобно тому, как лопатка состоит из ложки и вилки, чорк имеет вилку на одном конце и палочки для еды на другом. Он идеально подходит для начинающих пользователей палочек для еды, которые хотят попрактиковать свои навыки, но иногда могут нуждаться в помощи вилки.

$ 26,39 на Amazon

Предоставлено Amazon

Этот инструмент настолько гениален, что мы не можем поверить, что не подумали о нем первыми.Просто вставьте этот гаджет в цитрусовый фрукт по вашему выбору, надавите на головку насоса и вуаля! У вас есть приятная струя лимонного сока, сока лайма, апельсинового сока или любого другого сока цитрусовых. Он отлично подходит для опрыскивания салатов или морепродуктов или поливания лимонным соком половинок авокадо или гуакамоле, чтобы они дольше оставались свежими.

6,49 $ на Amazon

Предоставлено Amazon

Сократите водные отходы и приготовьте более эффективно с сетчатым мешком для готовки.Просто вскипятите немного воды на плите, а затем быстро вскипятите все, что захотите, меняя местами предметы в сумке и вынимая из нее. Например, вы можете отварить несколько овощей, затем удалить овощи и добавить несколько яиц в кипяток, затем удалить яйца и отварить курицу или рыбу и так далее. Удобная сумка позволяет повторно использовать одну и ту же воду и одну и ту же кастрюлю, что экономит время на стирку и воду.

13,99 $ на Amazon

Предоставлено Amazon

Устали от того, что дуршлаг забирает ценную недвижимость в кухонных шкафах (или, может быть, у вас вообще никогда не было места для дуршлага)? В любом случае, лучше всего подойдет насадка для дренажного сита.Пожертвуйте свой полноразмерный дуршлаг и выберите вместо него этот удобный гаджет. Просто прикрепите его к стенке кастрюли, чтобы с легкостью слить овощи, макароны или что-нибудь еще, что вы варили.

10,99 долларов США на Amazon

Любезно предоставлено Amazon

. Если вы избегаете определенных кулинарных проектов, потому что вам не хватает навыков ножа, и вы просто немного беспокоитесь о том, чтобы отрубить себе пальцы, это кухонный инструмент для вас. Защита для пальцев надевается на руку, как кольцо, и регулируется по размеру пальца.Наденьте его, чтобы безбоязненно нарезать и нарезать кубиками!

$ 8,49 на Amazon

Предоставлено Amazon

. В наши дни множество людей используют iPad на кухне — будь то для просмотра видео о кулинарии, прослушивания музыки во время готовки или чтения онлайн-рецептов. FridgePad позволяет закрепить iPad на холодильнике, стене или шкафу, чтобы вы могли четко видеть экран во время работы. Бонус: вы также избежите попадания жидкости на свой дорогой планшет или других несчастных случаев на кухне.

24,99 $ на Amazon

Предоставлено Amazon

Нет необходимости тратить дополнительные деньги на измельченный чеснок, если вы можете легко и быстро нарезать его дома. Измельчитель чеснока GarlicZoom значительно упрощает процесс. Просто вставьте чеснок внутрь держателя, а затем катите колесики гаджета по твердой поверхности (например, по столу или столешнице). И бум: нарезанный дома чеснок за секунды.

$ 12,95 на Amazon

Любезно предоставлено Amazon

Вы мечтаете о свежеиспеченном маффине или свежеобжаренном хлебе с кусочком тающего масла сверху.Но ваши мечты могут прекратиться, когда вы попытаетесь намазать холодным маслом выпечку и обнаружите, что она более крупная, чем маслянистая. Избегайте этого разрушительного сценария с помощью нагревательного ножа, которому нужно всего две минуты, чтобы нагреть и растопить масло (сливочный сыр или арахисовое масло) во время его намазывания.

9,99 долларов США на Amazon

Предоставлено Amazon

. Это не обычные кухонные ножницы. Вместо этого эти многослойные ножницы для трав позволяют с легкостью разрезать, измельчать или нарезать травы кубиками.Это экономит время и дает более чистые и однородные порезы, чем если бы вы использовали обычный кухонный нож. Это также поможет вам избежать раздавливания трав, чтобы они сохранили свой аромат и текстуру.

$ 7,88 на Amazon

Предоставлено Amazon

. Этот инструмент, вероятно, больше всего понравится людям с маленькими детьми в доме, но здесь не стоит осуждать, если вы бездетный взрослый, который предпочитает, чтобы ее хот-доги были приготовлены милым способом. Этот очаровательный инструмент в форме таксы нарезает хот-доги на порции идеального размера без использования лезвий.В нем также есть мини-миска для приправ, чтобы окунуть собаку в воду.

6,14 $ на Amazon

Предоставлено Amazon

Это размягчитель мяса! Это инструмент для маринования! Это размягчитель мяса с добавлением маринада! (Попробуйте сказать это в 10 раз быстрее.) Хотя название этого гаджета может показаться громоздким, его умная функция довольно проста. По мере того, как вы смягчаете и размягчаете мясо, инструмент также вводит маринад в центр мяса, чтобы сократить время маринования и обеспечить ароматное блюдо изнутри.

17,98 долларов США на Amazon

Любезно предоставлено Amazon

Разожгите свое внутреннее животное, надев пару (поддельных) медвежьих когтей, чтобы измельчить мясо для тако, бутербродов с барбекю и т. Д. Это может показаться немного странным, но это удивительно эффективный способ измельчения мяса. (В конце концов, это то, для чего на самом деле нужны когти медведя!) Еще лучше, такой подход к измельчению мяса сохранит ваши руки в чистоте и предотвратит пищевые заболевания при обращении с мясом, чем если бы вы использовали вилку и нож.

6 долларов США.19 на Amazon

Любезно предоставлено Amazon

. Избавьтесь от обработанных спреев для приготовления пищи и сделайте выбор в пользу более полезных масел с помощью удобных масляных мастеров. Залейте в них оливковое масло, подсолнечное масло или другое полезное кулинарное масло по вашему выбору, а затем распылите масло на сковороды, противни для печенья и салаты. Если вы хотите проявить особый творческий подход, добавьте свежие травы или другие добавки, чтобы насладиться уникальным вкусом.

9,99 долларов США на Amazon

Предоставлено Amazon

Хотите получить награду лучшего шеф-повара завтрака? Затем вложите деньги в ручку для блинов, которая позволит вам вывести вашу игру с блинами на совершенно другой уровень.Эти сжимаемые контейнеры имеют узкий носик, который позволяет легко формировать буквы, лица и другие необычные рисунки из теста для блинов. Заказать до!

10 долларов на Amazon

Любезно предоставлено Amazon

Все на планете любят картофельное пюре, но покупные сорта часто содержат консерванты. Не говоря уже о том, что для приготовления домашней партии требуется серьезная смазка для локтей. (Ручное затирание десятков картофеля действительно вызывает пот!) Без страха переворачивайте груды картофеля с помощью картофельного пресса, который позволяет с легкостью измельчать картофель.Купите одного из этих плохих парней, и вы наверняка обнаружите, что наслаждаетесь домашним картофельным пюре на завтрак, обед и ужин.

12,99 долларов США на Amazon

Любезно предоставлено Amazon

Все мы знаем, что лук, чеснок и другие ароматные продукты могут добавить аромат и питательные вещества к любому блюду. Единственным недостатком является то, что они также могут передавать вам запахи, которые сохраняются в течение нескольких часов после завершения приготовления. Если вы когда-нибудь обнаруживали, что избегаете домашней кухни, потому что не хотите, чтобы ваши руки воняли, тогда бар Rub-A-Way для вас.После обработки ароматных продуктов потрите эту пластину из нержавеющей стали руками, и молекулы стали свяжутся с вонючими молекулами на ваших пальцах, и запах исчезнет с ваших рук.

$ 8,99 на Amazon

Предоставлено Amazon

Выливать жидкости и тесто из чаш для смешивания стало намного проще. Этот съемный гаджет прикрепляется к любой миске, чтобы дать ей временный носик, что значительно упрощает переливание жидкого теста или других жидкостей из одной миски в другую, формы для выпечки или куда-нибудь еще.

$ 6,99 на Amazon

Предоставлено Amazon

. Нет места для подставки для ложек рядом с плитой? Не волнуйтесь — Snug вас поддержит. Эти красочные зажимы прикрепляются к стенке кастрюли или кастрюли и удерживают вашу посуду для перемешивания, пока она не используется. Больше не нужно использовать подставку для чистящей ложки и не ронять посуду на плиту или пол.

$ 6,99 на Amazon

Предоставлено Amazon

Сэкономьте на грязной подготовительной работе с помощью этой умной разделочной доски, которая оснащена встроенным ситечком и надевается на раковину.Это позволяет ополаскивать фрукты и овощи, а затем переносить их в секцию разделочной доски для измельчения, не перемещая разделочную доску и не дотрагиваясь до другого кухонного инструмента. Идеально подходит для небольших кухонь и поваров, которые предпочитают мыть как можно меньше посуды.

19,99 долларов США на Amazon

Любезно предоставлено Amazon

Если вы когда-либо пробовали приготовить суши дома, то знаете, как сложно создать идеальные, плотные роллы, которые вы найдете в ресторанах или в сети Food Network.Вот где приходит на помощь Sushi Bazooka. Она избавляет от необходимости гадать и производит идеально круглые, плотные суши-роллы, которые заставят всех ваших гостей задуматься, когда вы нашли время поучиться у профессионального суши-мастера.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *