Айва декоративная плоды: описание, виды, характеристика плодов, посадка, уход, защита от вредителей, применение в ландшафтном дизайне

описание, виды, характеристика плодов, посадка, уход, защита от вредителей, применение в ландшафтном дизайне

Айва декоративная или японская (Chaenoméles japónica) относится к монотипному роду древесных растений из семейства Розовые. Многим садоводам и ландшафтным дизайнерам это двудольное цветковое растение известно под названием Хеномелес японский.

Ботаническое описание

Айва японская декоративная представляет собой листопадный кустарник, высота которогоне превышает три метра. Молодые ветви имеют зеленое окрашивание, по мере старения изменяют цвет на черно-бурый. Изначально их поверхность чешуйчато-войлочная, а со временем становится голой.

Почки черного цвета, голого типа. Листья обратнояйцевидной или лопатчатой формы, длиной не более 5 см и шириной 3 см. Наблюдается выраженное сужение к основанию и тупозубчатые края. Цветки характеризуются очень привлекательным внешним видом, окрашивание их от розового до оранжево-красного. Средний диаметр цветка не превышает 3,5 см. Лепестки обратнояйцевидной или почти округлой формы.

Характеристика и особенности плодов

Декоративная айва образует практически шаровидные плоды, которые на стадии полного вызревания имеют яркий желтый цвет. Диаметр их не превышает 3,5-4 см. Плоды содержат значительное количество семян коричневого цвета. Они съедобны, но характеризуются достаточно жесткой мякотью, поэтому чаще всего используются для приготовления варенья.

Плоды вызревают в поздний осенний период. Массовый сбор осуществляетсяв последней декаде сентября или в начале октября. В условиях грамотной агротехники и оптимальных почвенно-климатических показателей средняя урожайность каждого взрослого куста может достигать 2,5-3,2 кг. С целью получения максимальной урожайности рекомендуется осуществлять посадку сразу нескольких сортов.

На территории средней полосы нашей страны плоды крайне редко вызревают полностью. Прихваченные первыми заморозками, они становятся водянистыми и опадают с ветвей. Именно по этой причине часто осуществляется сбор недозревших плодов и помещение их на дозревание в стандартные комнатные условия. При соблюдении температурного режима и оптимальных показателях влажности воздуха айва прекрасно хранится до января.

Как посадить декоративную айву (видео)

Технология посадки

Японская айва является очень светолюбивым растением, поэтому посадка должна осуществляться на максимально освещенных участках. При культивировании в тени наблюдается слабое развитие культуры и недостаточно обильное цветение. Предпочтительнее осуществлять высаживание с южной стороны строений, где растение будет защищено от сильного снегопада и холодного порывистого ветра.

Несмотря на засухоустойчивость растения, почва на участке должна быть влагоемкой, но без склонности к застаиванию воды. Кустарник хорошо растет и развивается при выращивании на участках с легкими супесчаными, суглинистыми и дерново-подзолистыми почвами, богатыми гумусом. Грунт должен иметь слабокислую реакцию рН на уровне 6,5. Слишком щелочная среда часто становится причиной хлороза листвы. Весенняя посадка декоративного кустарника предполагает подготовку почвы еще с осени. В процессе перекапывания следует внести торфонавозный компост, фосфорные и калийные удобрения.

Саженцы, имеющие открытую корневую систему, должны высаживаться в ранний весенний период, до начала распускания почек. Лучше всего приживаются двухлетние саженцы, обладающие закрытой корневой системой. Предварительно подготовленная посадочная яма должна иметь диаметр до 0,5-0,6 м при глубине не менее 0,6-0,8 м, что позволит засыпать на дно смесь из перегноя с суперфосфатом, калийной селитрой и древесной золой. Корневая шейка саженцев декоративной айвы должна располагаться на одном уровне с грунтом. Значительное ее заглубление может значительно замедлить рост и развитие кустов.

Важно знать, что декоративная айва очень тяжело переносит пересадку. При соблюдении технологии ухода декоративное растение может расти, пышно цвести и обильно плодоносить более пятидесяти лет.

Особенности ухода

Как правило, уход за айвой декоративной не представляет сложности даже для начинающих и малоопытных садоводов. В летний период для более пышного и обильного цветения необходимо осуществлять систематическое неглубокое рыхление грунта вокруг растений. Специалисты и опытные дачники рекомендуют проводить мульчирование приствольных кругов слоем торфа или древесных опилок высотой 3-5 см. В осенний период мульча становится хорошей защитой корневой системы от заморозков.

В первый год после высаживания саженцев декоративной айвы не следует использовать подкормку жидкими удобрениями. Через пару лет под декоративный кустарник вносятся минеральные и органические удобрения – ведро компоста с добавлением 0,3 кг суперфосфата и такого же количества калийсодержащего удобрения. На протяжении всего лета полезно использовать жидкие удобрения (аммиачную селитру или раствор птичьего помета). На зиму следует обеспечить растению укрытие, предохраняющее декоративный кустарник от зимних морозов.

Защита от вредителей и болезней

Айва японская декоративная крайне редко повреждается растительными паразитами или поражается болезнями. Однако в сырой и достаточно холодный сезон возникает риск поражения декоративного кустарника различными пятнистостями или некрозами. Поражение грибковыми инфекциями выражается в появлении бурых пятен различного характера.

Профилактические опрыскивания проводятся с применением 0,2%-ного раствора препарата «Фундазол» или медьсодержащих препаратов. Хорошей эффективностью обладает медно-мыльная жидкость на основе медного купороса, которой обрабатывается крона декоративного кустарника в ранний весенний период. Допускается также использовать настой луковой шелухи или чеснока.

Применение в ландшафтном дизайне

Айва декоративная относится к категории теплолюбивых растений, поэтому очень хорошо растет и развивается в регионах, характеризующихся мягкими климатическими условиями. В более северных регионах этот декоративный кустарник не слишком распространен. При температуре ниже -29-30°С наблюдается подмерзание цветочных почек и однолетних побегов, которые расположены выше уровня снежного покрова. В результате подмерзания растение плохо цветет либо период цветения вовсе не наступает, вследствие чего айва не плодоносит.

С декоративной целью на приусадебных участках российские садоводы выращивают несколько видов японской айвы.

Декоративная айва: особенности выращивания (видео)

Айва декоративная чаще всего размещается небольшой группой или по краям садовых дорожек, что позволяет сформировать очень красивую невысокую живую изгородь. Кусты этого растения могут стать отличным самостоятельным акцентом при украшении участка, а также прекрасно дополняют растительные композиции из деревьев, кустарников или цветов.

опыт выращивания и размножения хеномелеса, рецепт варенья

После буйного цветения вишни зацвел хеномелес в нашем саду. Меня в шесть утра разбудили соловьиные трели. Так всегда бывает последние двадцать пять лет, с тех пор, как мы построили дом на берегу озера и посадили сад. Соловьиные трели будят и мои мысли, настраивают на творческий лад. Они знают, что утренние мысли самые четкие, что надо сесть за компьютер и поработать. В это время тишины и соловьиных трелей мысли легче держать в узде. Впереди предстоит долгий день.

Через час я уже вышел в сад поработать. Зимы в этом году не было, просто длинная и бесконечная мокрая осень плавно перешла в длинную мокрую весну. И только когда зацвела айва японская, и запел соловей, наступил теплый солнечный май. Кажется, весна, умытая бесконечными дождями, решила зацвести яркими красками цветущих садов, как будто женщина-загадка, хранящая свою тайну, вышла в поле и сплела венки из диких цветов.

Цветёт хеномелес

Почему нужен северный лимон в саду

Когда в 70-х годах я впервые увлекся садом, в садоводческих журналах я прочитал статью об удивительном плодовом растении, хеномелесе и увидел фотографии целых плантаций этого растения в Прибалтике. Журналисты писали, что с этих невысоких кустиков можно собрать до тонны с сотки «северных лимонов» и наварить для всей страны миллионы банок джема со вкусом айвы.

Так у меня в саду первым растением стала айва японская, или хеномелес.

Мне привезли из Прибалтики пять саженцев. Я их высадил на лучшую грядку и стал ухаживать. Через год кустики красиво зацвели яркими красными розочками, все соседи–садоводы приходили ими полюбоваться, а осенью на каждой ветке из каждого цветочка вырос плод, густо облепив ветку, как будто это облепиха. Плоды были размером с некрупное яблочко, все разных форм, плотные и бугристые.

В конце сентября плоды на солнечной стороне пожелтели. Мы собрали первую корзинку и сели пить чай с этим северным лимоном. Порезали плотный фрукт на дольки, по вкусу он оказался кислей и ароматней лимона, похвалили новую садовую культуру и положили айву в холодильник на хранение.

Поспели айвочки

В последующем как-то так выходило, что если на столе в вазочке лежали натуральные лимоны и хеномелес, то все в свой чай клали дольку лимона, она как-то была и сочней, и по вкусу привычней, чем жесткая терпкая айва.

Наварили мы и варенья айвы с яблоками. Оно было очень вкусным и запашистым. Но опять же выходило, что если зимой на столе появлялась баночка с клубничным или вишневым, а тем более абрикосовым вареньем, то к варенью из айвы никто не притрагивался.

Варенье

Отводками айва не размножается

В саду айва росла быстро, кусты расползались в стороны более метра. Попытки откопать отводки нам не удавались. Корни у них шли глубоко, были очень крепкие. Чтобы выкопать куст, надо было потратить много сил и времени.

Появилась и другая беда. Кусты зарастали сорняком пыреем. Он айву быстро заглушал и подавлял. Среди густых колючих веток айвы прополоть пырей полностью не удавалось. И грядка приобретала невзрачный вид, цвела слабо. Конечно, ведерко мелких недозрелых плодиков мы собирали всегда, но и даже этот небольшой урожай пылился в чулане и редко шел на стол и в заготовки.

Я нашел оригинальное использование для айвы. Она дает очень много семян с великолепной всхожестью. Семена хранили во влажном торфе в холодильнике, весной высевали на хорошей грядке без сорняков и к осени получали много сотен саженцев модного редкого растения. У меня их покупали уже не как плодовое, а как декоративное красиво цветущее растение. И это была правда. Я всегда напоминал, что айва боится как заглубления корневой шейки, так и оголения корней, не любит нескольких пересадок, поэтому ее из семенного подвоя с большим комом земли надо высадить сразу на постоянное место, где она может расти полсотни лет.

Ветка айвы

Японская айва выше снега мерзнет, ниже снега неприхотлива

У айвы мы выявили еще один недостаток. Цветочные почки выше уровня снега даже в зимы с морозами 20 градусов погибали. Цвели и имели яркую листву с хорошим приростом только ветки, укрытые снегом. Но в нашей зоне зимы хоть и морозные, но снежные, эта проблема легко решается.
Перед моим домом красивый ухоженный газон, за ним забор, увитый девичьим виноградом, перед ним высажены кусты высокого   барбариса с красными листьями, а под барбарисом стелются кустики айвы. Они растут уже лет 20. И так как мы за этим забором хорошо ухаживаем, проводим стрижку всех растений, то цветущая весной и плодоносящая осенью айва великолепно украшает наш дом.

Айва декоративна

С учетом некоторых недостатков этого растения, пришедшего к нам из Японии, оно все же имеет достоинства. Очень неприхотливо, терпимо к любым почвам, растет долго, любит солнце, но выдерживает и тень, легко и быстро размножается семенами и отводками и, главное, ежегодно и обильно цветет. При этом цветет необычно долго, с начала и до конца мая, когда листьев на ветках еще нет, поэтому его лучше использовать для одиночных, бордюрных посадок и на переднем плане для уплотнения в живых изгородях. 

Плоды ее тоже должны украшать и привносить разнообразие на наш стол, приучать детей к новым вкусам. Если гостям, мало знакомым с садоводством, положить в чай дольку айвы или поставить в вазочке варенье и рассказать байки об этом витаминном растении из Японии, то вы услышите восторги и улыбки, и вечер, проведенный в вашей семье гостям запомнится надолго. Мы иногда сушим красные лепестки цветов айвы, они могут украсить изысканные марочные чаи.

Чем не груши?

Декоративные прививки на штамбе

Я увлекаюсь прививками на штамбе. У меня возле дома всегда есть розы на штамбе, дающие до сотни распустившихся бутонов, в саду много груш на боярышнике. Я перепробовал много способов прививки хеномелеса на штамбы рябины, боярышника, дички груши, ирги и кизильника. На толстых грубых штамбах груши и рябины они не смотрятся, а вот на 60- 80 см штамбе кизильника блестящего и ирги хеномелес украшает сад в мае очень хорошо. Отводки кизильника и ирги найти и подрастить в саду очень легко. Веточка айвы, перезимовавшая под снегом, легко пристает к этим растениям при прививке в апреле. Хеномелес на штамбе легко формируется обрезкой, а без обрезки дает красивые свисающие побеги, которые в последующем сами хорошо ветвятся. Подвой ирги и кизильника легко наклоняется, и прививка на зиму уходит под снег.

Были у меня и многосортовые прививки на сеянец местной одичавшей груши, когда в конце апреля зацветала ветка груши, затем ветка красиво цветущего боярышника, затем ветка ирги, а затем пылали ярким пламенем розочки нескольких веточек хеномелеса. А осенью с дички перепривитой груши друзья дегустировали ягоды боярышника, ирги, мелкую терпкую грушу и кислую айву и говорили, пусть не вкусно, но очень красиво. Простора для творчества с этими растениями много.

Но особенно красиво, когда рядом с цветущим хеномелесом на штамбе есть красивые композиции из цветущего на штабе из терна миндале на фоне кустов разных спирей и форзиций. Напоминаю, все это на холодном Северо-Западе, где миндаль и форзиция без укрытия вымерзает.

«Розочки» хеномелеса

Айва боится пырея

Так как у меня всегда оставались саженцы айвы, выросшие из семян, я неоднократно предпринимал попытки высадить их в сад для увеличения биоразнообразия растений с обильным цветением и привлечением насекомых. Но если боярышники, черемуха и ирга без всякого ухода пробивались сквозь любую траву и вырастали 1.5 -2 метровыми деревцами, формируя подлесок, то айва требовала ухода, прополки, подкормки и полива. В местах, где я о ней забывал, забивалась травой, не цвела, а просто существовала в виде карликовых кустиков с мощным корнем, формируя не убиваемый дерен. Не может нежная японочка прижиться в наших ландшафтных садах наравне с местными березками и рябинками, место ей только у дома на ухоженных лужайках.

При хорошем уходе, мульчировании органикой и опрыскивании АКЧ айва у меня не болела и вредителями не повреждалась. В тени травы она часто поражается бурыми пятнистостями, но следующей весной при заботе садовода болезни отступают.

Итак, айва японская — великолепный плодовый кустарник, дающий экологически чистые витаминные плоды, должен быть в каждом саду, достаточно 2-3 кустика для перекрестного опыления.

Кустик в саду

Лучшее варенье из хеномелеса

Только в сентябре наша японская айва окрасилась в желтый цвет, мы собрали первый урожай кисленьких айвочек, растущих в  райском саду. Внуки-школьники стали искать в интернете лучшие рецепты самых ароматных и оригинальных варений из айвы. Мы с бабушкой, как всегда сварили три нам понравившихся варианта и в ближайшую субботу пригласили внуков на дегустацию. Победил по большинству голосов этот рецепт.

Желтые плоды

Рецепт варенья в мультиварке-скороварке из хеномелеса с тыквой мускатной, клюквой, имбирем и грецким орехом в соке красной смородины.

• 1 кг айвы японской
• 1 кг сахара
• 200 г тыквы мускатной
• 100 г клюквы
• 20 г имбиря
• 20 г грецких орехов
• 200 мл сока красной смородины

Выставляю режим обжаривания овощей, варю сахарный сироп, добавляя сахар в сок смородины.
Нарезаю айву кусочками с кожицей, но без семян, тыкву кубиками с кожицей, имбирь очень тонкими ленточками. Все вместе с клюквой сразу высыпаю в кипящий сироп, снимаю пену после закипания, добавляю толченый орех, закрываю герметично крышкой. Через 5 минут выключаю мультиварку. Час варенье томится под крышкой, давление падает постепенно. Разливаю в 200-мл баночки и завинчиваю крышки.

Зимой варенье неповторимо. В прозрачном соке плавают желтые кубики тыквы, дольки прозрачной айвы и мелкие красные бусинки клюквы. Все это в тумане крапинок ореха. Запах и острота имбиря дурманит. Кислая айва идеально сочетается со сладкой тыквой, облагороженной клюквой и красной смородиной.

Как использовать плоды японской айвы 🍋

Кухонная техника и утварь:

• острый нож;
• глубокая миска;
• стеклянная банка объемом 1 л;
• крышка для закатки;
• столовая ложка;
• бумажные полотенца.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Очень важно знать, как правильно приготовить японскую айву, чтобы в ней осталось максимальное количество витаминов, и плод был такой же полезный. Сперва необходимо промыть японскую айву под проточной водой. Потребуется примерно 1 кг свежих плодов японской айвы. После промывания очень важно, чтобы на плодах не осталось сырой воды. Для этого каждую айву необходимо тщательно протереть бумажным полотенцем или обычной сухой тряпочкой.
2. Поскольку у японской айвы семенная камера достаточно большая, и семян много, то ее не рекомендуется резать, как яблоки. Стоит разрезать каждый плод не вдоль, а поперек. Для этого воспользуйтесь острым кухонным ножом. После этого семена можно просто вытряхнуть либо достать с помощью ножа. Сделать это просто, поскольку семенная камера очень мягкая. Таким образом подготавливаем целый килограмм японской айвы.
3. Подготовленные и разрезанные на 2 половинки плоды японской айвы нарезаем тонкими слайсами в глубокую миску. Толщина слайсов должна быть не более 2-3 мм. При желании, можно натереть японскую айву на крупной терке, но тогда она получится менее вкусной, хотя такой же полезной.
4. Когда японская айва будет подготовлена и нарезана, подготавливаем стеклянную литровую банку. Ее не обязательно стерилизовать, но она должна быть чистой. В банку поочередно выкладываем сперва немного нарезанной слайсами японской айвы, затем немного сахара. Последнего потребуется столько же, сколько и самой японской айвы – 1 кг. Так послойно помещаем в банку всю айву с сахаром до полного заполнения.
5. Японская айва вперемешку с сахаром выделяет много полезного сока. После наполнения всей банки закрываем её капроновой либо металлической крышкой. Японская айва, приготовленная таким способом, должна храниться в холодильнике, где она может простоять несколько месяцев, а то и всю зиму. Продукт очень полезен, и его можно добавлять вместо лимона в чай.

Видеорецепт

Из видеоролика вы узнаете, что собой представляют плоды японской айвы, и как их правильно заготовить на зиму в домашних условиях, чтобы сохранилось максимальное количество витаминов. Рецепт заготовки на зиму достаточно прост, и вы с легкостью сможете приготовить японскую айву на своей кухне. Для заготовки потребуется всего 2 ингредиента, которые необходимо использовать в определенных пропорциях.

Известно ли вам, что такое хеномелес, или японская айва, и как правильно ее приготовить в домашних условиях? Пробовали ли вы делать заготовку из плодов японской айвы на зиму, используя рецепт из статьи? Интересно узнать в комментариях о вашем способе заготовки японской айвы, и в каких целях вы ее потом используете.

описание, виды, характеристика плодов, посадка, уход, защита от вредителей, применение в ландшафтном дизайне

Описание айвы японской с точки зрения ботаники

Родиной кустарника являются Япония и Китай. Заслуженной популярностью айва японская пользуется также в странах Европы и Северной Америки. По терминологии она обозначается, как хеномелес японский или Chaenomeles japonica. Данный род цветковых растений включает от 2 до 15 видов, которым свойственен характерный внешний вид – это листопадные, полувечнозелёные кусты либо деревца высотой от 0,5 до 3 метров. У молодого растения ветки зелёного цвета, через некоторое время они приобретают тёмную окраску. Цветы крупного размера, розового или оранжево-красного оттенков. Они собраны группами по 2-6 штук и распускаются ещё до возникновения листьев. Плоды появляются на ветках 3-4-х летнего возраста. По внешнему виду они напоминают яблоки жёлтого цвета, которые созревают осенью (сентябрь-октябрь).

Основные характеристики

Айва японская — это декоративный кустарник, достигающий высоты до 3 метров и шириной до 5 метров. Ухаживать за растением не составляет никакого труда. В отличие от других плодово-ягодных кустарников у айвы довольно маленькие листочки. Кора куста без явных признаков и каких-либо особенностей, шероховатая на ощупь. В весенний период айва японская покрывается цветами огненно-красных оттенков. Летом куст похож больше на вечнозеленое растение, так как растение приобретает глянцевые ярко-зеленые листочки.

Описание плодов

Плоды достигают зрелости в первой половине осени. На цвет они лимонно-желтые. Вкусовые качества плода отличаются от других сортов айвы, так как имеют кислый привкус. Форма плода округлая, диаметром до 6,5 сантиметров.

Преимущества культуры

Айва японская или хеномелес, как и все другие растения, имеет свой ряд преимуществ, благодаря которым стоит задуматься о посадке куста у себя во дворе.

• Кустарник айвы очень выносливое растение, способное выдерживать в сильные морозы.
• Айва всегда приносит большой урожай в независимости от окружающего ее климата.
• Помимо большой урожайности куст поражает своей декоративностью, способен преобразить любой ландшафт.
• Растение прекрасно переносит городские неблагоприятные условия.
• При соответствующем уходе куст айвы способен плодоносить на протяжении 40 лет.
• Высокая сохранность урожая позволяет плоду оставаться свежим до февраля, если температура хранения будет составлять +2 – 3 °С.
• Плоды айвы хорошо подходят для приготовления вкусного компота и варенья.

Такие преимущества японской айвы делает кустарник довольно популярным растением среди владельцев частных территорий.

Полезные свойства японской айвы

Плоды содержат в себе такие полезные вещества как: фруктоза, эфирное масло, дубильные вещества, яблочная и лимонная кислота. Поэтому айва благотворно влияет на организм человека и обладает полезными свойствами:

• антибактериальными;
• мочегонными;
• тонизирующими;
• вяжущими;
• противовоспалительными;
• желчегонными.

Семя айвы имеют слабительное, обволакивающее, отхаркивающее и смягчающее воздействие.

Важно знать, что прием большого количества перетертых семян айвы может нанести серьезный вред человеческому организму, так как они содержат в себе сильнодействующий яд – амигдалин.

Если изготовить из них отвар, то им можно лечить суставы, избавиться от токсикоза, применять для лечения нервной системы и использовать как успокаивающее средство.

Разновидности

Айва японская принадлежит роду Хеномелес, который в свою очередь включает около 500 сортов данного растения. Из них наиболее подходящими для произрастания в условиях сильных морозов, что свойственно территории России, являются только 15 сортов. Но они считаются яркими представителями рода Хеномелесов, потому способны разнообразить любое садовническое угодье либо создать живую ландшафтную изгородь в парковых зонах. К тому же кусты не нуждаются в регулярной обрезке. Благодаря селекции удалось вывести огромное количество сортов айвы японской. В России японская айва часто встречается в южных областях.

К одному из востребованных сортов относится катаянская айва. Она имеет вид трёхметрового деревца-кустарника с колючими ветками, усыпанными мелкими листочками. Цветы светло-розового или белого цвета, плоды вытянутой формы. Для успешности её произрастания важен тёплый климат. Данный сорт больше всего подходит для посадки в городских парках и скверах.

Ещё одна популярная в России разновидность — Хеномелес Маулея (другое название: гранатовый браслет или айва японская низкая). Колючий кустарник вырастает высотой до полутора метров, но есть и карликовые сорта (альпийская айва до 0,5 метра в высоту). Для соцветий характерна широкая палитра оттенков, есть сорта с ярко-красными, розовыми, оранжево-красными и даже белыми цветками. Плоды имеют чаще округлую форму, реже – грушевидную или овальную. Хеномелес Маулея устойчив к морозам и отличается отличным плодоношением.

Лучшие сорта

Сегодня японская декоративная айва может порадовать садоводов великим разнообразием сортов и гибридов. Поэтому каждый дачник сможет подобрать самый подходящий сорт для своей местности:

1. Голландия. Отличить этот вид вы можете по глянцевой, темно-зеленой листве, широкой раскидистой кроне и огненно-красным цветкам. Характерной особенностью сорта является двукратное цветение — весной и в конце лета. Используется как в одиночных, так и групповых посадках.
2. Нивалис. Мощный, высокорослый кустарник, который достигает 2 м высоты и столько же в диаметре. По габаритам напоминает айвовое дерево. При хорошем уходе цветет два раза за сезон — весной и летом. В период цветения крона густо покрыта белоснежными цветками.
3. Пинк леди. Среднерослый вид, достигающий 1,5 м высоты. Цветение обильное, пышное, крона широкая и раскидистая. Цветки бывают розового или темно-розового окраса.
4. Везувиус. Миниатюрный сорт с широкой кроной, достигающий всего лишь 1 м в высоту. Пик декоративности припадает на период цветения — крона словно усыпана мелкими красными цветками.
5. Кримсон энд Голд. Второе название айва Великолепная. Характеризуется хорошей ветвистостью. Высота 1-1,2 м. Цветет ярко-красными цветками с желтой сердцевиной. Применяется в ландшафтном дизайне в качестве живой изгороди.
6. Симони — достижение французской селекции. Отличается шаровидной кроной с прилегающими ветвями. Цветет обильно малиново-красными цветками. Плодоносит зелеными плодами.
7. Джет Трейл. Побеги стелющиеся, гладкие. Высота кустарника — 1-1,5 м. Ветви имеют дугообразную форму. Цветет белоснежными и ароматными цветками.

Сорт Кримсон энд голд используют как живую ограду

Польза и вред

Если посмотреть на плоды айвы японской с точки зрения нутрициологии, то они являются богатым источником витаминов и минеральных соединений.

Созревшее растение на 12% состоит из фруктозы, глюкозы, сахарозы. Также в её состав входят различные органические кислоты, оказывающие полезное воздействие на организм человека.

Данные натуральные соединения участвуют в регуляции кислотно-щелочного баланса, углеводного и жирового обмена. Также они предотвращают лёгкие нейромышечные патологические состояния и способны предупредить тяжёлые нейро-дегенеративные болезни (Паркинсона, Альцгеймера).

Антиоксидантные полезные свойства айвы японской связаны с наличием в её составе большого количества аскорбиновой кислоты, которая придаёт плодам насыщенный терпко-кислый вкус. Поэтому она имеет простонародное название – северный лимон. Также айва японская полна и другими витаминами – каротином, витаминами группы В, Е, РР.

Микроэлементный состав включает следующие элементы:

• медь;
• железо;
• бор;
• марганец;
• кобальт.

Помимо перечисленных компонентов много антоцианов, танинов, флавоноидов, жирных кислот, которые оказывают благотворное действие на организм, но при определённых состояниях противопоказаны для употребления. Так, плоды не следует кушать при плевритах, энтероколитах, хронических запорах, склонности к аллергическим реакциям и индивидуальной невосприимчивости к айве. Полезно знать, что одновременное потребление плодов и медикаментов приводит к плохому усвоению фрукта.

В подтверждение высказывания «айва японская – польза для организма» говорят такие её полезные свойства, как борьба с воспалением, укрепление защитных функций, антиоксидантный, кровоостанавливающий и мочегонный эффекты. Систематическое включение её в рацион питания повышает иммунную защиту и существенно снижает восприимчивость организма к острым респираторным вирусным инфекциям, а также нормализует функционирование нейромышечного взаимодействия, улучшает обмен веществ, очищает эндотелий сосудистой стенки от холестериновых наслоений.

Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты и железа, айва японская способна восстановить организм при развитии анемии, общем истощении.

Противоотёчное действие оказывает мягкая часть плодов, она избавляет организм от излишка жидкости, накопление которой наблюдается при недостаточности почек или сердечной мышцы

Айва японская полезна не только мякотью плода, но и семенами. В народной медицине их применяют в качестве отваров, они способны оказывать обволакивающий, лёгкий слабительный эффекты, а также облегчают кашель.

Так как айва японская вязкая, она эффективно закрепляет жидкий стул и нивелирует рвотные позывы. Доказана её полезность при патологиях мочевыводящей и гепатобилиарной системы. То есть её состав оказывает регуляторное воздействие на пищеварительную систему и весь организм.

Болезни и вредители

Болезни и вредители в большинстве своём обходят цидонию стороной. Но это не значит, что она в принципе не поражается грибками, вирусами, бактериями и не атакуется насекомыми. Поэтому всё-таки нужно знать, как идентифицировать проблему и что предпринять, чтобы справиться с ней.

Таблица: возможные болезни японской айвы и способы борьбы с ними

Фотогалерея: от каких болезней может пострадать цидония

Септориоз не кажется опасным заболеванием, но он негативно влияет на зимостойкость растения Поражённую плодовой гнилью айву есть уже невозможно

Грибковые и бактерильные заболевания плохо поддаются лечению, поэтому сильно пострадавшее дерево нужно выкорчевать и сжечь, чтобы не заразить весь сад

Таблица: возможные вредители японской айвы и способы борьбы с ними

Щитовка берёт численностью

Листья от тли становятся липкими

Гусеницы пилильщика питаются завязью плодов

У такой красивой бабочки плодожорки очень вредные гусеницы

Какие заболевания облегчает айва японская?

Целебные свойства издавна используются домашней медициной для нивелирования различных болезней, причём применяются как плоды с семечками, так и листья. Ниже приведены свойства растения и патологические состояния, при которых оно помогает:

• Вяжущее действие – эффективно при воспалениях в желудочно-кишечном тракте, диарее, рвоте.
• Желчегонный эффект – помогает при патологии желчного пузыря.
• Гепатопротекторное воздействие – для восстановления разрушенных гепатоцитов, при печеночной недостаточности.
• Отхаркивающее действие – для облегчения отхождения мокроты при трахеитах, бронхитах, пневмонии, как вспомогательное средство. Также уменьшает частоту астматических приступов. С этой целью потребляют свежевыжатый айвовый сок или отвар.
• Кровеостанавливающее и противоанемическое действие – помогает при обильных месячных у женщин, железодефицитной анемии.
• Антиоксидантный, иммуномодулирующий эффект – активирует иммунитет во время сезонных вирусных инфекций, ускоряет выздоравливание.

Айва японская как кулинарный продукт

Не все по достоинству оценивают это растение, многим она не нравится за кислоту вкуса и повышенную жёсткость.

Знание хитростей употребления айвы в пищу помогает избежать нежелательного кислого привкуса. Её плоды относятся к длительно сохраняющимся фруктам, потому без проблем хранятся до весны, причём к этому времени они становятся намного мягче и ароматнее. Наиболее оптимальной по вкусовым качествам айва японская становится после приготовления из неё варенья, желейных десертов, компотов. Добавление сахара и кулинарная обработка делают её мягкой и не кислой, а короткое термическое воздействие не ухудшает витаминно-минеральный состав фрукта.

Пектин, содержащийся в айве японской, быстро превращает её в желеобразное состояние при уваривании и для этого не требуется много времени. А органические кислоты увеличивают срок хранения приготовленного продукта.

Из айвовых плодов получается вкусные десерты — мармелад, варенье, джем, цукаты. Из них варят наваристые компоты, ними улучшают вкусовые качества чая. Также они подходят для добавления в плов или выпечку.

Полезные свойства кустарника нашли использование и в косметологической сфере. Косметикаа на её основе помогают нормализовать функционирование сальных желез, устранить отёчность и увядание кожи с возрастом, улучшают её внешний вид и состояние. Листья японской айвы используют для приготовления отваров, применяемых для устранения перхоти в волосах и уменьшения количества седины. Из древесины стволов кустарника изготавливают сувенирную продукцию.

Рецепты приготовления

Настойка из айвы японской готовится на спиртовом растворе или водке. Для этого берутся только спелые, ароматные плоды. Их необходимо помыть, избавить от косточек внутри и измельчить. После насыпать в стеклянную банку и залить спиртом так, чтобы он полностью покрыл приготовленную массу. Банку следует закрыть капроновой или жестяной крышкой и спрятать в тёмное место на срок – 3 недели. По истечении данного времени, к смеси добавить сахар, перемешать для растворения и оставить ещё на 1 неделю.

Потом настойку нужно процедить, можно добавить ванильный сахар для аромата и разлить в стеклянные бутылки. Приготовленная настойка хранится в темном месте при температуре до 20С.

Соотношение айвы – водки – сахара составляет: 500г – 800мл – 150г.

Способы размножения хеномелеса

При размножении айвы японской можно использовать семенной способ и вегетативное размножение. Каждый из способов имеет свою специфику, положительные и отрицательные стороны.

Семенной способ размножения хеномелеса используется при селекционной работе по выведению новых сортов и для выращивания крепких адаптированных подвоев для садовых и декоративных культур.

Семена айвы

Свежесобранные семена айвы японской можно посеять прямо в грунт (подзимний посев). При таком способе отмечается средняя всхожесть семян, но сеянцы, закаленные зимой, хорошо растут. Весенний посев семян растения тоже возможен, но для посевного материала требуется стратификация в течение 3-х месяцев при температуре около 0 С. На 1 кв. м при посеве потребуется около 5-ти грамм семян айвы.

При вегетативном размножении растения допускается использовать черенки, отводки, корневые отпрыски.

Корневые отпрыски достаточно просто выкопать с частью корней, посадив на постоянное место в плодородный грунт. Размер ямы под посадку отпрыска хеномелеса корректируется в зависимости от величины корневой системы.

Еще один способ вегетативного размножения айвы – стимулирование к появлению саженцев из нижней ветки дерева. Выбранная сильная ветка дерева укладывается по длине в борозду, приваливается землей и оставляется в таком положении до появления молодой поросли. Каждая почка прикопанной ветки дает вертикальные отводки, которые быстро формируют отдельную корневую систему. Крепкие саженцы можно пересадить на постоянное место, слабые – доращивают в течение года в теплицах или парниках.

Вегетативный способ размножения оптимален для разведения айвы на дачном участке

Отличные результаты отмечены при черенковании хеномелеса. На черенки допускается использовать однолетние зеленые побеги и зрелые одревесневшие ветки. Из пригодных веток японской айвы нарезаются черенки (длина 15-20 см). Укоренение проводится в теплицах или парниках в специальных череночниках.

Прекрасно размножается японская айва прививкой, подвоем в этом случае могут служить растения семейства розоцветные: груша, рябина, айва японская. Размножение прививкой используется для быстрого получения большого количества растений.

Как используется айва японская в косметологии?

Для косметологических процедур применяют семена, плоды и листья японской айвы. С включением экстрактов из данных ингредиентов изготавливают маски и лосьоны для ухода за лицом.

Вытяжка из листвы айвы японской оказывает на кожу смягчающее, увлажняющее и противовоспалительное воздействие. Отвар из листьев и мякоти фрукта облегчает состояние при таких кожных патологиях, как себорея, перхоть, повышенная ломкость волос. Примочки из такого отвара эффективно уменьшают чувство усталости и неудобства в глазах после длительного напряжения. Регулярное протирание проблемных участков кожи ватными тампонами, пропитанными отваром, улучшает их состояние.

Хеномелес – уход за культурой, основные правила

Уход за культурой заключается в формирующей обрезке кроны, которую проводят ежегодно, а также обеспечении своевременных поливов и прополке сорняков.

Санитарная обрезка предусматривает ежегодное удаление нижних веток, которые клонятся к земле, а также всех старых веток (старше 5-ти лет).

Айва хорошо переносит формирующую обрезку

В засушливые годы при поливе айвы желательно предусмотреть укладку слоя мульчи, чтобы почва дольше оставалась влажной. Мульчирующий слой можно уложить в приствольные круги уже ранней весной, как только стает снег.

Зимой растение требует обязательного укрытия от холода. Поэтому перед наступлением холодного времени полезно засыпать листвой и укрыть лапником ветки и ствол японской айвы. Иногда взрослые растения приходится огораживать в зимнее время деревянными щитами для защиты от холода.

Совет! В зимнее время укрывайте дерево снегом.

Противопоказания и особенности потребления плодов

Айва японская полна витаминно-минеральными соединениями и биологически активными комплексами, потому обильное употребление её в пищу может вызвать аллергическую реакцию. Аллергикам нужно с осторожностью подходить к потреблению данного фрукта.

Нежелательно кушать айву при наличии запоров, язве желудка, энтерите, колите и плеврите. Так как в ней достаточно много органических кислот, способных разрушать зубную эмаль, после употребления фрукта рекомендуется произвести полоскание ротовой полости слабым содовым раствором, он нейтрализует их воздействие.

Не все части плода айвы японской являются полезными и даже безопасными. Так, семенные коробочки внутри фрукта обладают токсичным действием, а щетинки на его кожуре, придающие характерную шероховатость, оказывают раздражающее действие на верхние дыхательные пути.

Особенности ухаживания за японской айвой

Изначальным местом происхождения данного айвы японской являются азиатские страны с тропическим и субтропическим климатом. Но достижения селекции позволили вывести холодоустойчивые сорта. Правильный уход за кустарником обеспечивает немалую урожайность и привлекательный внешний вид.

К необходимым условиям ухода за кустами относятся следующие пункты:

• Растение привычно к засушливым климатическим условиям, потому его не следует часто и обильно поливать.
• Обрезка веток осуществляется каждый год. Убирают сухие, загустевшие, а также опустившиеся на землю ветки. Нормальное количество живых веток на кусте составляет около 20. Омолаживание кустарника лучше производить весной.
• Осенью собирают урожай. В случае недостаточного созревания плодов, их можно сорвать и поместить в прохладное увлажненное место, где они дозреют и сохранятся вплоть до весны.
• Зимуют кусты под накрытыми сверху еловыми ветками или коробками из дерева. Нужно знать, что над кустарником должна быть достаточная снеговая шапка, иначе растение замерзнет.

Высаживание айвы японской

Высадка растения производится в весенние месяцы. Почву необходимо взрыхлить, убрать сорняки, как показано на фото. В грунт можно вмешать небольшое количество песка. Место посадки должно хорошо освещаться, желательно на юге участка.

Правила посадки айвы японской:

• Яма в диаметре должна быть примерно 0,6 метра, глубина 0,8 метра. Её заполняют свежим грунтом и удобрениями.
• В качестве удобрения используют смесь перегноя (1 или 2 ведра), суперфосфат (300 г), калийную селитру (30 г), древесную золу.
• При посадке растения следует учесть, что корневая шейка должна быть погружена в землю.

Как размножается айва японская

Существует несколько способов размножения кустарника — с помощью семян, черенков и деления.

Семена сажают в почву в феврале-марте. Ростки прорастают примерно через месяц-полтора, их следует пересадить в одноразовые торфяные стаканчики, чтобы укрепилась корневая система рассады. В конце мая кустарник можно высаживать на открытом земляном участке.

Размножение черенками подразумевает заготовку зрелых побегов, которые отрезают от куста осенью. Их хранят до весны в тёмном прохладном месте. После высаживают черенки с проросшими корешками в землю на участке. Обычно это приходится на середину марта и до последних чисел мая.

Третий способ – высаживание саженцев в открытый грунт в конце весны или поздней осенью. Расстояние между молодняком должно быть около метра. Укоренившиеся кусты подлежат последующему прививанию.

Правила выращивания кустарников японской айвы

Универсальность растения позволяет использовать его, как элемент ландшафтного дизайна в парковых зонах и урожайный кустарник в саду. Уход за кустами не требует больших временных и денежных затрат. Потребуется омоложение веток, санитарный осмотр листьев по мере надобности, своевременная подкормка и создание условий для безопасной зимовки.

В качестве подкормки используют азотные удобрения весной и калийсодержащие и фосфорные удобрения осенью.

Особенности ухода

Как правило, уход за айвой декоративной не представляет сложности даже для начинающих и малоопытных садоводов. В летний период для более пышного и обильного цветения необходимо осуществлять систематическое неглубокое рыхление грунта вокруг растений. Специалисты и опытные дачники рекомендуют проводить мульчирование приствольных кругов слоем торфа или древесных опилок высотой 3-5 см. В осенний период мульча становится хорошей защитой корневой системы от заморозков.

В первый год после высаживания саженцев декоративной айвы не следует использовать подкормку жидкими удобрениями. Через пару лет под декоративный кустарник вносятся минеральные и органические удобрения – ведро компоста с добавлением 0,3 кг суперфосфата и такого же количества калийсодержащего удобрения. На протяжении всего лета полезно использовать жидкие удобрения (аммиачную селитру или раствор птичьего помета). На зиму следует обеспечить растению укрытие, предохраняющее декоративный кустарник от зимних морозов.

Сбор и хранение плодов

Плодоносить айва японская начинает через 3-4 года. Урожай собирают в солнечную погоду в сентябре-октябре. Самые спелые плоды готовы для употребления и кулинарной обработки. Более зелёные фрукты можно сохранять в деревянных ящиках. Уложенные плоды желательно пересыпать опилками или каждый завернуть в бумагу. К идеальным условиям хранения относятся такие критерии:

• t — 0С -+2С;
• влажность – 80%;
• без освещения.

Такие условия обеспечат дозревание и сохранность айвы японской до 4 месяцев. Более высокая температура уменьшает эту продолжительность.

Декоративная айва — посадка и уход

Айва декоративная: посадка и уход

Хотите вырастить у себя на участке очаровательный кустарник, который будет радовать в течение года аккуратными формами, весной яркими цветами, а лето сочными плодами? Тогда айва декоративная — это ваш идеальный выбор. По-другому ее называют хеномелес японский. Представляет собой это растение невысокий раскидистый листопадный кустарник, колючий и достаточно привлекательный. Высота — от 0,3 до 1 метра, при этом его можно корректировать во время обрезки. При должном уровне мастерства это растение вполне сойдет в качестве невысокой декоративной оградки или бордюра.

Внешний вид

Айва декоративная – это род цветковых растений из семейства Розовые. В диком виде широко встречается в Японии и Китае. Листья у него овальные, кожистые, гладкие и блестящие, темно-зеленого цвета, зубчатые по краям. Цветки очень крупные, примерно 2,5-3,5 см в диаметре. Когда рядом растет несколько кустов, зрелище получается очень эффектным.

В средней полосе России цветы появляются в конце мая – начале июня. Цветение продолжительное, очень длительное. У вас будет достаточно времени, чтобы вдоволь налюбоваться на великолепный сад. Плоды формируются и созревают достаточно рано. Само растение морозостойкое, несмотря на свои корни, оно хорошо переносит зиму.

Выбор места для посадки

На самом деле это не настолько прихотливое растение, как может показаться на первый взгляд. Айва декоративная охотно растет практически на любой почве. Однако, выбирая место для посадки, обязательно обратите внимание, чтобы оно было солнечным и защищенным от холодного ветра. Очень хорошо, если именно на этом месте зимой накапливается много снега. Обычно это подветренная сторона здания, надежно укрытая стенами от зимнего ветра.

Категорически не подходят затопляемые и низкие участки. Хеномелес отлично переносит засуху, поэтому если вы редко посещаете свой загородный участок, то айва декоративная станет идеальным вариантом, чтобы украсить его и придать законченный вид ландшафту. А вот избыток воды губителен для растений. Если ваш участок находится в низине, а почва содержит много глины, то обязательно соорудите насыпи, укрепите их, а уже затем выполните посадку кустарника.

К составу почвы кустарник не слишком требователен. Однако на щелочных почвах он поражается хлорозом и может погибнуть. Идеальный вариант – это слабокислые почвы. Растение небольшое, с развитой корневой системой, которая позволяет доставать с глубины питание и влагу, а значит, обходится без дополнительно полива и подкормок.

Зимовка кустарника

Обычно без дополнительного утепления отлично зимует айва декоративная. Фото показывает нам, что это миниатюрный кустарник, ветки которого прилегают почти вплотную к земле. Именно это позволяет сберечь их от морозов. Однако, если зима очень суровая, а снега мало, то ветки, расположенные выше снежного покрова, могут пострадать. В результате им потребуется много времени для того, чтобы восстановиться или отрасти заново. Растение теряет время и запаздывает с созреванием плодов.

Чтобы максимально сохранить веточки, пригибайте их к земле, прижимая камнями. Сверху можно засыпать сеном. Тогда даже при небольшом слое снежного покрова кустарник отлично перезимует. Дополнительные работы по укрыванию необходимо проводить и в тех регионах, где частые ветра выдувают снег.

Декорирование

Обычно на участке, где появился один кустик айвы, скоро разрастается живая изгородь из этого кустарника, так как отказаться от такой красоты очень сложно. Айва декоративная (фото приведены в статье) чаще всего группируется в длинную изгородь, выполняющую роль некой ширмы. При этом никогда не возникает ощущения тесноты или загущенности. Растения точно знают рамки, в которых им нужно расти и развиваться.

Приготовьтесь к тому, что все соседи будут спрашивать вас, в какую сумму обошлась такая красота. Вопрос логичен, если принять во внимание ценники на саженцы этого растения. Однако это как раз лишнее. Просто попросите у кого-нибудь из знакомых несколько плодов со зрелыми косточками. Из семечек совсем несложно вырастить столько растений, сколько вам потребуется.

Этот кустарник невероятно красив в любое время года. В период цветения куст словно полыхает, усыпанный яркими цветами. А осенью, словно сказочная елка, он весь покрыт желтыми плодами, очень полезными и вкусными. Их нужно убрать до наступления сезонных заморозков. Однако мы немного отвлеклись. Рассмотрим, как выращивать растение и ухаживать за ним.

Выращивание растений из семян

Мы уже говорили про несколько вариантов, которые вы можете использовать, чтобы и у вас на участке росла айва декоративная. Размножение происходит делением куста, отпрысками, черенками или семенами. Если у вас есть спелые плоды растения, то можете употребить в пищу мякоть, а семена посеять под зиму. Грядку обязательно следует замульчировать навозом.

С наступлением весны появятся первые всходы. В этот период молодые растения нужно подкормить настоем разведенного в воде коровяка в пропорции 1:15. Когда всходы дадут по 2-3 листочка, их рекомендуется распикировать.

Весенние работы

Материал для посадки может быть заготовлен еще с осени. Если у вас есть готовые саженцы, то уложите их в землю, слегка прикопав корни. Опустите саженцы в подвал, и там они спокойно будут дожидаться весны. Если осенью вы достали спелые плоды, то посадите косточки в теплую землю. При хорошем уходе через год у вас будут достаточно крепкие саженцы, которые можно будет переносить в открытый грунт.

Итак, как высаживается айва японская декоративная. Фото, посадка и уход на которых показаны достаточно детально, обычно демонстрируют нам раннюю весну. Именно в это время, пока почки не распустились, нужно перенести саженец на постоянное место жительства. Если вы немного опоздали с посадкой, то можно перенести на осень. Заглублять саженец при посадке не следует, потом можно подкорректировать уровень земли при помощи мульчи. Расстояние между рядами должно составлять 2,5-3 метра, а в ряду можно оставить расстояние между растениями 1 метр. А если вы хотите создать эффект живой изгороди, то рекомендуется разместить посадки более плотно.

Полив и подкормка

И вот у вас на участке появилась айва японская декоративная. Посадка завершена, теперь остается проследить, чтобы кустарник рос здоровым, развивался и плодоносил. Предварительно вы вскопали землю на глубину 40-60 см и внесли удобрение. Вокруг кустиков формируется прикорневой круг, который необходимо хорошо поливать. Теперь можно на несколько недель забыть про полив. А если погода стоит не слишком жаркая, то и на месяц.

Первая подкормка выполняется в период активного цветения. Если посадка была осуществлена в середине апреля, то примерно через месяц. Для этого можно использовать следующую смесь: на 10 литров воды 15 г двойного суперфосфата, 30 г мочевины, 15 г сернокислого калия. Прекрасно воспринимает айва и птичий помет, но нужно быть осторожным с пропорциями, чтобы не обжечь корни.

Осенняя обрезка

Когда лето заканчивается, а спелые плоды сняли с веток, приходит пора позаботиться о том, чтобы растения нормально перенесли холодный период. Если вы ищите неприхотливый кустарник, то прекрасным вариантом станет айва японская декоративная. Посадка и уход в открытом грунте сводится к правильному выбору места, подготовке посадочной ямы, а также осенней обрезке. Однако многие жалуются, что, несмотря на все усилия, им не удается вырастить красивые кусты. Такие, чтобы не торчали во все стороны сухими ветками, обильно цвели и хорошо плодоносили.

Как правило, основной ошибкой является неправильное место посадки: слишком затенили кусты, выбрали сырую низинку или растение страдает от сквозняка. Если все выполнено правильно, значит, вы невнимательно отнеслись к хеномелису в осенний период.

Обрезка выполняется после того, как урожай снят, перед первыми заморозками. Возьмите с собой садовые ножницы, секатор и выходите в сад. Нужно поправить ровную линию кустиков, посаженных в ряд. Приходится удалять все засохшие, сломанные и старые ветви, которые хорошо отличаются по темной коре. Если есть ветки, которые сильно топорщатся по сторонам или являются слишком длинными, выбивающимися из общего ансамбля, то обязательно удалите их. Обрезку эти растения переносят совершенно безболезненно, а с наступлением теплого сезона обязательно отвоюют назад все, что у них отобрали.

Некоторые особенности

В течение лета секатор брать в руки не требуется. В это время активно растет, цветет и плодоносит айва декоративная. Обрезка даст возможность содержать кусты в порядке. Ближе к осени кущение затормаживается, поэтому можно провести предварительную вырезку всех травмированных веток. Повторно более глубокую процедуру выполняют после того, как будут собраны все плоды. Оставлять их на зиму нельзя. Обязательно наденьте плотные перчатки, потому что кустарник имеет колючки.

Это растение способно воплотить самые смелые фантазии садовода. Одиночные кустики, потрясающие изгороди, а также уникальный бонсай — японская айва прекрасно подойдет для создания потрясающих композиций. Это требует времени, но оно того стоит.

Использование плодов

Удивительным растением является айва японская декоративная. Фото (посадка и уход, полезные свойства вкусных плодов полностью оправдывает) будут радовать вас. Садовод не тратит слишком много сил, чтобы получить к осени куст, увешанный желтыми «яблоками». Плоды прекрасно подходят для варенья и компотов, их добавляют в чай вместо лимона. Хорошие вкусовые качества имеет джем и компот, а также фруктовые салаты.

Хеномелес – очень полезный продукт при диетическом питании. Он не содержит жиров, но при этом в нем много меди и аскорбиновой кислоты, калия и пектиновых веществ. Это прекрасный антиоксидант, который к тому же снижает уровень холестерина в крови и способствует понижению давления.

Источник: http://fb.ru/article/280678/ayva-dekorativnaya-posadka-i-uhod

Японская айва: посадка уход и выращивание

В самом начале весеннего периода во многих садах и на живых изгородях приусадебных участков можно увидеть удивительное растение, ветки которого горят красно-оранжевым пламенем. Это растение называется японская айва или хеномелес. Выращивается эта культура как плодоносящее полезное растение или как декоративное украшение любой территории загородного участка.

Бутоны хеномелеса, окрашенные в ярко-оранжевый, белый, тёмно-красный и светло-розовый цвет радуют глаз и поднимают настроение любого человека. Этот красивый стелящийся кустарник считается ещё и плодовым чудом, фрукты которого являются незаменимой природной аптекой целебных веществ.

Японская айва: описание

В отдельный род хеномелес в семействе розовых растений выделена айва японская. Этот род в настоящее время представлен шестью видами. Среди садоводов-любителей во всех регионах СНГ и России наибольшее распространение и признание получил сорт хеномелес японский или японская айва.

Япония является родиной этого удивительного растения. Именно в Китае и Японии широко выращивается этот плодовый и декоративно-цветущий кустарник. В Азию и страны Европы японская айва попала только в ⅩⅤⅢ веке и, благодаря своей полезности и оригинальности, быстро распространилась на дачных участках и в частных садах.

Данная растительная культура относится к скороплодным культурам. Плодоносить начинает уже на 3–4 год и, при хорошем уходе, можно с одного куста получить до 4–6 кг плодов, причём сорта крупноплодные могут иметь фрукты массой до 50–70 грамм. Мякоть айвы имеет оранжевую или жёлтую окраску, а кожица – иногда бело-розового, но чаще всего ярко или бледно-жёлтого цвета. Плоды обладают тонким изысканным ароматом лимона или многих других цитрусовых растений. Сохраняются плоды на ветках до поздней осени.

Хеномелес растёт прекрасно во многих странах Средней Азии и Европы. И не менее широкое распространение это растение получило в Молдавии, Беларуси, на Украине, в Крыму и на Кавказе. Но вот в центральных и северных регионах России иногда наблюдается обморожение верхних веток, поэтому в этих районах чаще выращивают айву стелящейся или кустовой формы. При этом спасают от низких температур её укрыванием снегом или производством временных укрытий. В южных районах эта культура формируется многоствольным деревом с высотой до 2,5–3 м.

Преимущества японской айвы

У хорошего садовода на участке обычно произрастает много сортов различных фруктов, но айва имеет неоспоримый ряд преимуществ перед ними:

• Этой культуре не страшны морозы. Даже в холодных регионах она прекрасно выживает, если есть снежный покров.
• Хеномелес имеет высокую способность к восстановлению. Даже при обмерзании верхушек растения общая урожайность куста не страдает.
• Растение является засухоустойчивым, поэтому практически не нуждается в дополнительных поливах.
• При правильном уходе растение может плодоносить на одном месте до 50 лет.
• Высокая сохранность фруктов, не теряя вкуса.

Лечебные свойства

Плоды японской айвы имеют кислый, вяжущий вкус, поэтому её ещё называют северным лимоном. Витамина С в плодах айвы содержится в несколько раз больше, чем в лимоне. А также во фруктах содержатся множество других полезных витаминов, органических кислот, полезных микроэлементов и других целебных веществ, которые жизненно необходимы человеку.

Широкое применение находят плоды растения в народной и официальной медицине. Высокое содержание калия способствует нормализации артериального давления, что, соответственно, предотвращает угрозу возникновения и улучшает профилактику сердечно сосудистых заболеваний. Способность к удалению из организма радионуклидов и солей тяжёлых металлов, обусловлена сочетанием аскорбиновой кислоты с пектинами, в плодах айвы японской, что является очень актуальным для регионов с плохой экологической обстановкой.

При воспалительных процессах велико действие сочетания дубильных веществ с пектинами. А из листьев и семян можно приготовить универсальное средство для решения проблем с кожными покровами и последствий ожогов. Сок растения очень полезен для профилактики заболеваний лёгких.

Применение в кулинарии

Плоды хеномелеса очень плотные, из-за огромного содержания в мякоти каменистых клеток и вяжущего вещества, поэтому они практически не употребляются в сыром виде. Но вот после соответствующей переработки, они становятся полезными и питательными деликатесами. В меню многих домашних хозяек в большом объёме присутствуют различные варенья, компоты, цукаты, желе, приготовленные на основе плодов северного лимона. Различные настойки из айвы занимают особое место при повышении жизненного тонуса.

Сорта айвы

Огромное разнообразие сортов айвы позволяет выбрать подходящее растение для любых целей:

• Айва обыкновенная. Этот вид айвы делится на пять разновидностей, которые в основном отличаются друг от друга формой своих плодов и рядом некоторых биологических особенностей. Две разновидности из них декоративной айвы: мраморная, у неё поверхность листьев пёстрая, покрытая жёлтыми и белыми пятнами, пирамидальная, имеет пирамидальную крону. Оставшиеся три разновидности относятся к айве садовой, которые отличаются формой плодов и выращиваются в основном с целью получения фруктов.
• Декоративная айва. Все разновидности этого сорта не имеют высоких требований к составу почвы, обладают повышенной устойчивостью к засухе, могут комфортно произрастать в условиях высокой загазованности и запылённости. Декоративные сорта прекрасно переносят обрезку и стрижку, что необходимо для придания кроне красивой формы. Эти качества декоративной айвы зачастую используются для озеленения городских парков и улиц.
• Айва садовая. На территории нашей страны культивируется 39 сортов из 400 имеющихся в этом виде. Садовая айва отличается высокой урожайностью, зимостойкостью, устойчивостью к заболеваниям, размером и вкусом плодов. Основными признаками классификации этого сорта считается срок созревания плода, форма кроны и самого фрукта.
• Айва грушевидная. По форме плодов этот сорт айвы делится: грушевидный и яблоковидный. Грушевидные плоды более сладкие и сочные, но яблоковидные более скороспелые.

Айва японская: посадка и уход

Посадка хеномелеса требует соблюдения некоторых условий:

• Выбор почвы. Известковая почва для выращивания северного лимона не подходит. Хеномелес любит суглинистую почву, богатую гумусом и довольно увлажнённую, хотя может комфортно чувствовать себя и на плотных глинистых участках.
• Освещение. Прекрасно растёт и плодоносит айва японская на солнечных участках. В случае, когда это растение посажено на затенённом месте, то цветёт северный лимон красиво, но вот плодоношение может быть нарушено.
• Условия температурного режима. Айва любит мягкий климат и тепло. Однако, зимние условия переносит довольно хорошо, особенно, если снежный покров довольно высокий. При низких температурах и отсутствии снега растение необходимо укрывать от мороза.
• Влага. Это растение считается устойчивым к засушливым периодам, поэтому полив частый айве не требуется. Только молодые кусты сразу после посадки нуждаются в умеренном, дополнительном увлажнении. Только ни в коем случае нельзя допускать застоя воды из-за возможности повреждения корневой системы.
• Холодные ветра и сквозняки для молодых растений нежелательны, поэтому высаживать их желательно на южной стороне участка.

Производить процесс посадки хеномелеса лучше в весенний период, а вот подготовкой места, где будет выращиваться растение, нужно заниматься ещё осенью. Для чего необходимо произвести качественную прополку сорной травы и перекопать хорошо землю на участке. При необходимости, нужно улучшить состав почвы. Для этого нужно добавить в грунт песок, минеральные и органические удобрения. Такие операции сделают почву более рыхлой, способной лучше пропускать воду и воздух.

Посадку айвы в открытый грунт нужно осуществлять после двух лет выращивания саженца в специальном контейнере. Для этого необходимо заранее приготовить посадочные ямки глубиной до 80 см и диаметром до 50 см. В лунки для посадки добавляем 300 грамм суперфосфата, 30 грамм калийной селитры и два ведра перегноя.

Затем аккуратно, не повредив корневой системы, вместе с землёй переносим саженец в подготовленную лунку. Корень растения погружается полностью под землю, однако, не очень глубоко. После чего поливаем хорошо саженец и производим мульчирование основания перегноем. На одном месте северный лимон может жить до 60 лет, поэтому пересадку растения не стоит производить более одного раза.

Уход за растительной культурой

Операции по уходу за северным лимоном во многом похожи на основные работы в саду по уходу за другими растениями. Они включают в себя:

• Прополка и рыхление почвы. В летнее время проводить такой уход надо регулярно, что усиливает эффект качественного развития корневой системы.
• Мульчирование. Действие, призванное к долгосрочному сохранению влаги в верхнем почвенном слое. Вокруг невысоких кустарников нужно насыпать слой (5 см) торфа, опилок или древесной коры. Мульчирование почвы лучше проводить в конце весны или осенью, после наступления заморозков.
• Подкормка. Процесс подкормки нужно осуществить на третий год после высадки растения в открытый грунт. Это делают в начале весеннего периода. Для подкормки используют минеральные и органические удобрения. Околоствольное пространство нужно хорошо заполнить калием, суперфосфатом и компостом. Летом периодически желательно удобрять почву жидкими смесями из птичьего помёта и аммиачной селитры.
• Полив. Эту операцию можно проводить довольно редко, в засушливый период. А также умеренное увлажнение грунта необходимо проводить в период активного роста молодого растения.
• Формирование кроны. Каждый год деревья и кусты нужно своевременно обрезать. Производят обрезку в начале весеннего периода. До момента появления почек нужно удалить ветки растения, которые стремятся вверх. Обрезка кустарника в осенний период может привести к замерзанию растения.
• Санитарный уход. Должна производиться такая обрезка обязательно, ведь удаление усохших, старых, лежащих на поверхности веток, положительно сказывается на комфортном состоянии всего растения. Проводить такую обрезку лучше весной.
• Защита растения в зимнее время. Перед наступлением холодов необходимо укрыть кустарник опавшей листвой или еловыми лапками. Для сохранения снежного покрова нужно установить специальные щиты. А вот молодые растения лучше всего на зимний период укрывать специальным утеплительным материалом.

Размножение

Размножать японскую айву можно:

При размножении семенами наследственные признаки хеномелеса не сохраняются. Кроме этого, для хорошего выращивания растения в дальнейшем требуется продолжительный процесс стратификации семян. Посадка растений таким способом необходима в основном при выведении новых видов айвы.

Размножение отводками больших сложностей у садоводов не вызывает. Для этого нужно веточку растения, ближайшую к земле, надрезать и немного прикопать землёй, причём, чтобы крепление было надёжным, можно установить скобу из проволоки. Сделав эту операцию весной, на следующий год можно уже получить полностью укоренённый куст.

Стопроцентное укоренение куста можно получить при помощи черенков, если зелёные веточки растения, размером 15–25 см, обработать стимулятором образования корней и посадить в маленьком парнике.

А также размножить айву можно делением куста. Для этого кусты, возрастом свыше пяти лет, аккуратно выкапываются и разделяются на более мелкие. Обязательным условием должно быть наличие в каждой части куста хотя бы одного побега и мочки корней. Каждую часть затем нужно посадить как отдельный куст.

Посадка и ухаживание за айвой японской не доставит вам много хлопот, но взамен можно получить у себя на участке растение, которое порадует хозяина не только красотой цветения, но и подарит много вкусных и полезных плодов.

Источник: http://fikus.guru/plodovye-derevya/yaponskaya-ayva-posadka-uhod-i-vyraschivanie.html

Применение и выращивание декоративной айвы

Каждый дачник старается сделать свой сад красивым и оригинальным, используя необычные и редкие сорта растений. К их числу относится айва декоративная — самый яркий представитель семейства Розовые. Ее охотно применяют в ландшафтном дизайне, выращивают во всех регионах страны, а плоды пользуются большой популярностью не только в кулинарии, но и медицине.

Декоративная айва используется в ландшафтном дизайне

Характеристики культуры

Это древесное растение известное под название айва японская Хеномелес представляет собой листопадный кустарник. Максимальная высота взрослого экземпляра достигает 3 м. На молодых растениях побеги имеют зеленый окрас, у взрослых ветви четно-бурые. Изначально побеги покрыты чешуйками и легким войлочным налетом, по мере роста они становятся оголенными.

Листовая пластина лопатчатая или обратнояйцевидная, длина составляет 4-5 см, ширина 3-4 см. Особой декоративностью обладают цветки растения, которые в зависимости от сорта бывают розового, оранжевого или красного окраса. Диаметр цветочных бутонов — 3,5-4 см. Лепестки округлые.

Декоративные кустарники плодоносят небольшими плодами шаровидной формы. Созревшие фрукты имеют ярко-желтый окрас, диаметром не более 4 см.

Внутри плодов содержится светло-желтая, твердая и кислая мякоть с коричневыми семенами, напоминающими семечки яблока.

Учитывая то, что эти фрукты очень жесткие и сухие на вкус, в свежем виде их не употребляют. Чаще используют для приготовления варенья и джемов.

Созревают плоды поздней осенью — в конце сентября или в начале октября в зависимости от климатической зоны выращивания.

Урожайность взрослых кустарников при хорошем уходе составляет от 2,5 до 3,5 кг с одного взрослого растения. Для получения хорошего и обильного урожая садоводы советуют высаживать одновременно несколько сортов декоративной айвы.

Лучшие сорта

Сегодня японская декоративная айва может порадовать садоводов великим разнообразием сортов и гибридов. Поэтому каждый дачник сможет подобрать самый подходящий сорт для своей местности:

1. Голландия. Отличить этот вид вы можете по глянцевой, темно-зеленой листве, широкой раскидистой кроне и огненно-красным цветкам. Характерной особенностью сорта является двукратное цветение — весной и в конце лета. Используется как в одиночных, так и групповых посадках.
2. Нивалис. Мощный, высокорослый кустарник, который достигает 2 м высоты и столько же в диаметре. По габаритам напоминает айвовое дерево. При хорошем уходе цветет два раза за сезон — весной и летом. В период цветения крона густо покрыта белоснежными цветками.
3. Пинк леди. Среднерослый вид, достигающий 1,5 м высоты. Цветение обильное, пышное, крона широкая и раскидистая. Цветки бывают розового или темно-розового окраса.
4. Везувиус. Миниатюрный сорт с широкой кроной, достигающий всего лишь 1 м в высоту. Пик декоративности припадает на период цветения — крона словно усыпана мелкими красными цветками.
5. Кримсон энд Голд. Второе название айва Великолепная. Характеризуется хорошей ветвистостью. Высота 1-1,2 м. Цветет ярко-красными цветками с желтой сердцевиной. Применяется в ландшафтном дизайне в качестве живой изгороди.
6. Симони — достижение французской селекции. Отличается шаровидной кроной с прилегающими ветвями. Цветет обильно малиново-красными цветками. Плодоносит зелеными плодами.
7. Джет Трейл. Побеги стелющиеся, гладкие. Высота кустарника — 1-1,5 м. Ветви имеют дугообразную форму. Цветет белоснежными и ароматными цветками.

Сорт Кримсон энд голд используют как живую ограду

Особенности выращивания

Айва декоративная также, как и другие сорта айвы отлично произрастает и плодоносит на любых типах почв. Но если у вас есть возможность, произведите посадку этого кустарника на рыхлой суглинистой земле. Оптимальный уровень кислотности для этого кустарника составляет 7-8 единиц. При посадке саженцев в щелочную землю получить крепкие, декоративные растения будет сложно, поскольку в такой среде растут медленно, имеют бледный окрас листьев и скудно цветут.

Сажать декоративные кустарники лучше на солнечном свету, хотя они хорошо переносят и легкое притенение. На солнце айва декоративная будет пышнее и обильнее цвести и быстрее наращивать зеленую массу.

Если вы надумали посадить одно растение, то его следует разместить в саду между другими плодовыми насаждениями или в полутени. При групповой посадке саженцы высаживают в один ряд в притененном месте.

Правила посадки

Посадка этого растения осуществляется весной, когда пройдут все заморозки. Можно посадить айву и осенью, но такие растения не успеют окрепнуть до первых заморозков и погибнут.

Для посадки применяют однолетние саженцы с открытой или закрытой корневой системой. Вырывают яму по размеру корневой системы — примерно 60 см глубины и 50 см ширины. Дно засыпают смесью из садовой земли, перепревшего навоза (5 кг) и 300 г древесной золы. Затем питательную смесь присыпают тонким слоем садового грунта, чтобы не допустить обжигания корней при контакте с удобрениями. Саженец устанавливают вертикально, подвязывают к колышку и присыпают грунтом. Притаптывают, обильно поливают и мульчируют торфом или перегноем.

Посадка растения производится так, чтобы корневая шейка оставалась вровень с верхним слоем земли.

Основной уход

В процессе роста японская айва также, как и айвовое дерево, нуждается в грамотном и регулярном уходе, который заключается в следующем:

1. Полив. Этот вид семейства Розовых не нуждается в частых и обильных поливах. Наибольшую потребность во влаге кустарник испытывает только вначале периода вегетации, цветения и формирования завязей. В остальное время кустарник поливают умеренными дозами и не слишком часто. Осенью с целью повышения морозостойкости осуществляют влагозарядковый полив — по 3 ведра воды под один куст.
2. Подкормки. Учитывая то, что деревья были высажены в питательную почву, в первые годы произрастания они не нуждаются в питании. На третий год вы их можете подкормить раствором навозной жижи — на 1 л вещества дают 20 л воды либо присыпать приствольный круг перепревшим навозом и произвести перекопку. Осуществляется питание органикой ранней весной и поздней осенью. Из минеральных препаратов применяют калий и фосфор. Эти компоненты способствуют пышному цветению и обильному плодоношению. Приствольный круг посыпают смесью калийной соли и суперфосфата 3 раза за сезон — перед цветением, через две недели после него и за две недели до образования плодовых завязей.
3. Обрезка. Формировка кроны и санитарная обрезка кустов также, как и айвовых деревьев, осуществляется ранней весной, когда уличная температура стабилизируется и достигнет 1-3 °С. После зимовки удаляют все поврежденные морозами и ветрами ветви. Также состригают сухие побеги. Для создания правильной и умеренно-разреженной кроны на растении оставляют 20 крепких побегов, все остальные удаляют. Также срезаются все ветви, растущие вертикально. У взрослых растений удаляют все побеги, расположенные на земле, и вырезают пятилетние ветви.
4. Уход на зиму заключается в обеспечении хорошего укрытия саженцам. Приствольный круг растений мульчируют еловым лапником или торфом, крону накрывают лутрасилом, а после выпадения снега присыпают сугробом.

От тли можно избавиться с помощью мыльного раствора или «Фундазола»

Болезни и вредители

Самым заядлым паразитом, наносящим большой вред кустарнику, является тля. При обнаружении этого вредителя следует срочно принять меры, иначе вы рискуете потерять все растение. Наилучшее средство от тли — табачно-мыльный раствор, медно-мыльная смесь или «Фундазол» (0,2%).

В условиях повышенной влажности и температуры развиваются разные грибковые инфекции:

• церкоспороз проявляется в виде коричневой пятнистости на листве и побегах, со временем пятна обретают бледный окрас;
• при некрозе листья начинают скручиваться и усыхать, такое же явление происходит при разных видах пятнистости;
• бурые пятнышка на листве — явный признак рамуляриоза.

Обработка пораженных кустарников проводится фунгицидами с периодичностью один раз в пять дней. Количество обработок зависит от степени поражения — от 1 до 3 шт.

Преимущества выращивания

У этого растения есть несколько достоинств, которые выделяют его среди других разновидностей семейства Розовые:

1. Выносливый плодовый кустарник, который способен выдерживать понижение температуры до -25 °С. Поэтому его можно выращивать не только на юге, но и в регионах северной и средней полосы.
2. Универсальное растение, которое возделывают как для получения урожая, так и для украшения сада.
3. Легко приживается в городской местности, поэтому его часто можно встретить в парках, аллеях.
4. При хорошем уходе это растение будет давать большие урожаи и плодоносить на протяжении 40 лет.
5. Плоды обладают хорошей лежкостью и длительным сроком хранения — в свежем виде хранятся до конца зимы при температуре 2-3 °С.
6. Урожай широко применяется в кулинарии для приготовления разных десертов, вторых блюд и напитков.

Айва хорошо выдерживает низкие температуры

Размножение

Купив однажды саженец декоративной айвы, вам непременно захочется его размножить. Существует несколько способов сделать это.

Семенное размножение

Это один из наиболее эффективных способов получения нового растения в домашних условиях. Посадка семечек производится в последние дни февраля или в начале марта. Для посева используют питательную и рыхлую смесь из торфа, листовой и дерновой земли, смешанных в равных частях.

Семечкам обеспечивают стабильное тепло в пределах 23-25 °С, регулярно орошают из пульверизатора и накрывают полиэтиленом для создания тепличного эффекта. При таких условиях семена прорастут через 1-1,5 месяца. К этому времени пройдут весенние заморозки и молоденькие ростки можно пересаживать в открытый грунт.

Сажают растения в суглинистую, рыхлую землю, затем поливают и ухаживают таким же образом, как и за взрослыми экземплярами.

Черенкование

Срез и заготовка черенков осуществляется осенью после листопада и до наступления первых морозов. Черенки опускают в воду комнатной температуры. Чтобы ускорить процесс их укоренения вы можете добавить стимулятор образования корней — «Корневин» или «Гетероауксин» согласно инструкции на упаковке.

Спустя месяц черенки выпустят корни. Их следует посадить в увлажненный грунт такой же по составу, как и для проращивания семян. Содержать черенки до высадки в саду следует в условиях умеренной влажности (50-60%) и при температуре 20-23 °С.

Весной, когда стабилизируется тепло и почва прогреется до 7-9 °С их высаживают на постоянное место обитания.

Делением куста

Это один из самых простых способов размножения, в котором применяется корневая поросль. Выкопайте несколько побегов с корешками и пересадите в другое место в саду.

После этого растение следует полить и замульчировать торфом.

Польза фрукта

Мякоть плодов содержит дубильные вещества, органические кислоты, пектины, эфирные масла, яблочную и лимонную кислоту, а также целый комплекс витаминов и минералов. У плодов очень низкая калорийность: на 100 г продукта приходится всего лишь 57 ккал. Поэтому данный продукт можно смело включить в рацион диетического питания.

Благодаря такому богатому составу японская айва обладает целым рядом полезных свойств:

• айвовый сок предупреждает развитие атеросклероза;
• повышает иммунитет;
• сок айвы принимают при инфекциях ротовой полости и гнойной ангине;
• регулярное употребление продукта в пищу благотворно сказывается на состоянии кожи лица и всего тела;
• нормализует работу желудка, кишечника, помогает устранить воспалительные процессы этих органов;
• при диарее, вздутии живота и интоксикации следует принимать сок плодов.

Кроме того, плоды айвы обладают тонизирующим, антибактериальным, мочегонным, желчегонным, вяжущим и противовоспалительным эффектом действия.

Польза семян

Полезна не только мякоть, но и семена растения, которые применяют в приготовлении домашних настоек.

Также семечки айвы употребляют внутрь в качестве натурального слабительного, отхаркивающего и обволакивающего средства.

Отвар из семечек плодов применяют в лечении суставов и устранении интоксикации любой этиологии.

Заключение

Благодаря неприхотливости в уходе, широкому применению в ландшафтном дизайне, медицине и кулинарии это растение завоевало большую популярность у садоводов. Вырастить такой кустарник у себя в саду для вас не составит труда, главное соблюдать все правила посадки и вовремя оказать необходимый уход.

Источник: http://seloved.ru/ajva/dekorativnaya-yaponskaya.html

Посадка японской айвы и уход за ней

Оригинальные соцветия японской айвы привлекают к себе внимание, как в саду, так и на фотографиях. Розовые лепестки, которые переходят в алый цвет, ярко выделяются на фоне зеленой листвы. Многих садоводов интересуют нюансы посадки и ухода за декоративной айвой.

Сорта хеномелеса-японской айвы

Хеномелес представлен листопадными и вечнозелеными кустами, вырастающими до метра, или деревьями, которые достигают высоты трех метров.

Ветки айвы плотно покрыты прекрасной яркой листвой зеленого цвета. Листы имеют зазубринки и большие прилистники пильчатой формы. Ветки ее пластичные, в виде дуги, декоративно изогнуты. Множество сортов обладают острыми колючками величиной 2 сантиметра, листвы нет, а на отростках одни лишь колючие шипы.

Корневище растения в форме стержня, оно мощное и глубоко уходит в почву. Айве не страшна засуха: большие корневища могут достигнуть пластов с водой на большой глубине. Пересадить уже взрослое растение достаточно сложно, этот процесс может повредить корни айвы.

Особую красоту айва приобретает в период цветения. Соцветия диаметром до 5 сантиметров очень необычны. Стандартный окрас соцветий айвы — красно-оранжевый, но существуют сорта с розовыми и белыми цветами. Цветы собраны в кисточки с четным числом цветов, чаще всего на одной кисти 2−6 шт. Особенно необычно выглядят сорта с махровыми соцветиями, густо покрывающими дугообразные ветви.

Необычной красоты хеномелес вдобавок дает плоды. Осенью созревают небольшие плоды, плотно покрывающие ветки. Цвет их зависит от сорта и может быть как зеленым, так и желтым или оранжевым. Плоды держатся на ветках до самых морозов, которые никак не влияют на их вкус. Молодые растения начинают давать плоды на третий год.

В прошлом декоративную айву ценили лишь за внешний вид. Сегодня селекционеры работают над выведением новых сортов, которые не будут иметь шипов и колючек, а плоды будут еще вкуснее. Плоды содержат много витамина С, который не исчезает даже при консервации.

Разновидности хеномелеса:

• Маулея или низкая айва;
• Катаянский сорт;
• Айва прекрасная.

Как вырастить японскую айву

Вырастить растение несложно. Выбирая место для посадки, необходимо учитывать, что айва любит солнце. Она может расти и в полутени, но при этом плодов на ней не будет. Хеномелес может расти на любой почве: песчаной или глинистой. Но почва должна быть в меру влажной и богата гумусом.

Растение абсолютно не выносит известковые и засоленные почвы. Множество сортов хеномелеса устойчивы к морозам и могут зимовать без дополнительного укрытия. Но если зимы в регионе, где растет айва, суровые и малоснежные, то почки цветов и однолетние отростки могут замерзнуть. Из-за этого саженцы лучше сажать на том участке, где зимой формируется большой слой снега. Допускается укрывать айву на зимний период опавшей листвой или ветками сосны, ели.

Посадка растения

Сажать саженцы айвы лучше всего весной, когда весь снег растаял. Можно сажать и осенью в период значительного листопада. Но надо учитывать, что до наступления морозов растение может не успеть прижиться и тогда оно погибнет. Хорошую приживаемость имеют растения, которым исполнилось два года.

Сажая айву нужно контролировать положение шейки корневища, она должна находиться на уровне земли. Для 3−5 летней айвы яма для посадки должна быть глубиной 0,5−0,8 метра, а диаметр соответствовать ½ метра.

Грунт для растения готовится из листовой почвы, песка и торфа, в соотношении 2:1:2. Помимо этого, в яму при посадке советуют внести 300 г селитры, 200 г суперфосфата, полкилограмма древесной золы и 2 ведра навоза. Сажать айву нужно группами по 3−5 саженцев. Чтобы выросшим растениям не было тесно и они не смыкались ветвями, дистанция между саженцами должна быть не меньше метра.

Правильный уход

В первый год высадки айвы ее нужно часто поливать. Особенно за влажностью грунта нужно следить в сухое лето. Чтобы грунт сохранял воду, около саженцев айвы землю мульчируют слоем в пять сантиметров. В виде мульчи можно использовать опилки дерева или торф.

В течение первых двух лет после высадки саженцы требуется удобрять азотными удобрениями или жидким навозом весной, калийными и фосфатными удобрениями осенью. Спустя 4 года хеномелес начинает давать цвет и плоды.

Взрослой айве требуется специальный уход:

1. Ей необходим сильный полив. Хватит одного раза в месяц.
2. Вносить удобрения нужно так же, как и для иных ягодных кустарников.
3. Весной требуется производить обрезку старых ветвей, находящихся на земле.
4. Каждый год нужно формировать растение, чтобы не допустить зарослей. Число веток на одном растении не должно быть больше 10−20 шт. Обрезают вертикальные отростки. Обрезать ветви нужно только весной до образования почек. Если выполнять обрезку осенью, то растение может погибнуть зимой.
5. На зиму хеномелес советуют укрывать от ветра. Это можно сделать при помощи лапника или установить около растения щит, который будет задерживать снег.

Хеномелес, айва японская, посадка и уход достаточно просты, садоводу не потребуются значительные физические нагрузки и денежные траты. В основном весь процесс состоит во внесении удобрений и обрезке растения.

Размножение кустов

Размножать хеномелес можно несколькими приемами: семенем, отростком или разделением куста.

Разведение семенем. Это наиболее надежный и легкий прием разведения растения. Большие семена коричневого цвета сажают в приготовленный грунт в конце зимы. Спустя шесть недель всходы пикируют в отдельные емкости. Подросшие сеянцы можно высаживать в открытый грунт в конце весны, начале лета. Молодые растения в первую зимовку нужно закрывать от морозов. Если нет возможности это сделать, то лучше высаживать саженцы на следующий год весной.

Разведение отростками и прививка. Достоинство такого приема разведения состоит в том, что сохраняются все сортовые характеристики айвы. Готовить отростки нужно в начале лета. Нарезать их лучше всего ранним утром, в сухую погоду. Обрезая отросток нужно контролировать, чтобы он был с кусочком древесины, т. е. с «пяточкой». Обрезанные черенки на целый день помещают в стимуляторы роста и потом под наклоном сажают их в смесь из торфа и песка. Смесь готовится в соотношении 1:3. Черенки укоренятся в течение месяца, если температура окружающего воздуха будет не менее 20 градусов плюс.

В конце весны саженцам растения делают прививку сортовым отростком. Во время второго сокодвижения готовят сортовые черенки айвы. На коре саженца делают Т-образный разрез, края которого отгибают. Под кору вставляют сортовой черенок с почкой. Растения хорошо прижимают друг к другу, привязывают и обрабатывают место прививки садовым варом. Приживаемость проверяют через месяц. На следующий год весной почка должна дать новый отросток и тогда повязку снимают.

Разделение куста айвы дает множество корневых отпрысков, которые потом разрастаются в разные стороны. Из-за этого айва может произрастать на крутом склоне.

Разделение куста лучше проводить в конце весны или осени. Коневая поросль для разведения должна быть толщиной полсантиметра и длиной 15 сантиметров. От одного растения можно выделить 5−6 отпрысков. Приготовленные побеги на постоянное место сажают в вертикальном положении. Уход за ними заключается в постоянном поливе и мульчировании грунта. Минусом этого приема разведения является слабость корневой системы отростков, определенные саженцы нужно доращивать дома. Плоды молодой айвы сначала меньше обычных.

Как бороться с заболеваниями и вредителями

Главным врагом японской айвы является тля. Она может стать для хеномелеса настоящим бедствием. При малейших признаках появления тли растение требуется обработать специальным составом.

При высокой влажности воздуха в сырую и холодную погоду возникают прекрасные условия для возникновения разных грибковых болезней:

• При некрозах и возникновении разных пятен на листве растение деформируется и засыхает;
• При церкоспорозе возникают разные пятна коричневого цвета, которые потом становятся бледными;
• При рамуляриозе на листве заметны пятна бурого цвета.

Результативными приемами борьбы является использование медно-мыльного раствора и 0,2% фундазола.

Наименее опасным является опрыскивание растений настойкой, приготовленной из лука. Чтобы ее приготовить нужно 150 г шелухи залить 10 л воды и дать настояться в течение дня. Полученным составом обрабатывают кусты каждые 5 дней.

Источник: http://sotka.guru/derevya/posadka-yaponskoy-ayvy-i-uhod-za-ney.html

Смотрите также:

полезные свойства плодов и противопоказания, фото кустарника и его плодов, как их использовать

Добавить в избранное

Айва популярна в странах Востока и Средиземноморья, но в России является необычным фруктом. Существует два вида растений, выращиваемых ради плодов — айва обыкновенная и айва японская. Последняя относится к роду Хеномелес семейства Розовые. Кустарник айвы японской выглядит очень красиво и нередко выращивается только в декоративных целях, хотя её небольшие и несколько жёсткие плоды приносят пользу, и их можно использовать в кулинарии, домашней косметике и народной медицине.

ПоказатьСкрыть

Химический состав плодов

Пищевая ценность этого продукта представлена следующим составом:

В айве японской содержится много витамина С, а также витамины: В1, В2, Е, РР и бета-каротин. Минеральный состав представлен Ca, K, Mg, Na, P и Fe.

Органические кислоты представлены:

• яблочной;
• лимонной;
• хлорогеновой;
• винной;
• фумаровой.

В составе имеются дубильные вещества, пектины, катехины, антоцианы, таниды, кверцетин.

Знаете ли вы? В 100 г хеномелеса находятся две суточные дозы «аскорбинки» — 182 мг. Так что не зря это растение ещё называют «северным лимоном».

Чем полезна японская айва

Плоды описываемой культуры обладают противовоспалительными, иммуномодулирующими и диуретическими проявлениями. Они будут полезны разным категориям населения.

• Препараты из хеномелеса японского оказывают на организм человека следующие действия:
• улучшают аппетит и стимулируют пищеварение;
• купируют воспалительные процессы;
• помогают при диарее;
• полезны при болезнях органов дыхания, в том числе, при пневмонии и туберкулёзе;
• облегчают состояние при болезнях суставов;
• укрепляют сосуды и благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы;
• выводят вредный холестерин;
• стабилизируют иммунитет и повышают стрессоустойчивость.

Полезные свойства для женщин

Потребление плодов айвы японской хорошо сказывается на внешнем виде, поскольку их мякоть содержит антиоксиданты. К тому же это растение может использоваться для приготовления домашних косметических средств. Способность этих плодов стимулировать метаболизм помогает сохранить стройность фигуры. Для этого из них делают чай. Хеномелес также способствует восстановлению организма после родов.

• Айва японская будет полезным растительным продуктом для беременных женщин:
• поможет справиться с тошнотой в первом триместре;
• укрепит иммунитет будущей мамы;
• содержит железо, потребность в котором возрастает, вследствие чего у беременных нередко бывает анемия;
• служит профилактикой варикозного расширения вен;
• поможет справиться с отёками.

Важно! Злоупотреблять этими плодами беременным и кормящим женщинам не стоит. Они могут вызывать запоры не только у матери, но и у ребёнка (через грудное молоко), что спровоцирует у грудничка колики.

Для мужчин

Употребление айвы японской поможет мужчинам повысить или восстановить потенцию, увеличит вероятность зачатия малыша. Антиоксиданты продлят молодость и улучшат самочувствие, помогут противостоять стрессам от физических нагрузок и при воздействии неблагоприятных условий внешней среды.

Употребление айвы является профилактическим средством от воспаления предстательной железы и мочевыводящей системы, рака простаты. Для мужчин не лишней будет способность растительного сырья регулировать артериальное давление, и выводить холестерин.

Курильщикам будет полезно благоприятное влияние айвы на органы дыхания.

Для детей

Плоды хеномелеса японского помогут укрепить детский организм. Они повысят иммунитет детского организма, и послужат профилактикой анемии. Детям может не понравиться их терпко-кислый вкус. Обычно мякоть дают сначала в виде пюре из печёных плодов вместе с другим овощем или фруктом в возрасте не ранее года.

Начинают с порции всего в 5 г. Матери следует понаблюдать за реакциями малыша на новый продукт, так как на него может быть аллергия. Если всё в порядке, то суточную норму можно повысить до 50 г. Каждый день витаминное пюре давать не следует. Достаточно 1–2 раза в 7 дней. С возраста 1,5 года можно попробовать вводить в рацион сырые плоды.

Применение японской айвы

Вышеуказанный представитель флоры может применяться в разных сферах жизни. Плоды, листья и семена используются в домашней косметологии и народной медицине. Не менее популярен хеномелес в кулинарном искусстве. Айва может долго храниться в сыром состоянии, но обычно из неё делают заготовки или сушат.

В косметологии

Домашние косметические средства на основе айвы японской успокаивающе действуют на раздражённую кожу, омолаживая её. Препараты помогают при некоторых проблемах: пигментации, излишней жирности, расширенных порах, сыпи. Отвар листьев может использоваться в качестве лосьона после бритья. В качестве сырья применяют не только плоды, но и листья, семена растения.

Для лица

Для кожи лица хорошо использовать мякоть созревших плодов. Из них можно сделать следующие средства по уходу:

1. Тоник для жирной и проблемной кожи, при веснушках и пигментации. Смешать 1 ст. л. измельчённых айвовых плодов с 1 ч. л. глицерина и развести смесь 1 стаканом кипятка. Дать субстанции остыть. Протирать раствором лицо следует утром и вечером.
2. Маска для жирной кожи. Натереть на мелкой тёрке плод айвы и взбить с белком одного куриного яйца. Нанести на лицо, минуя область век и губ, на 15 минут, а затем смыть тёплой водой.
3. Маска против морщин. Перетереть измельчённый плод хеномелеса с одним яичным желтком. Держать на лице четверть часа.
4. Маска для увядающей кожи. Взять желток и по одной чайной ложке сока айвы, мёда и масла оливы холодного отжима. Всё хорошо взбить и нанести на лицо на 15–20 минут. Затем смыть тёплой водой.

При пигментации будет хорошо протирать ежедневно лицо свежеотжатым соком хеномелеса несколько раз в день. Даже если просто слегка протереть лицо кусочком этого плода, то это освежит и очистит кожные покровы. Настой из семян поможет избавиться от жирного блеска. Если ломтиком слегка протереть веки, то это уберёт отёчность вокруг глаз.

Знаете ли вы? Древние греки считали айву любимым фруктом Афродиты. В средиземноморских странах это растение считается символом любви.

Для волос

Для волосяного покрова будут полезны следующие средства:

1. Настой листьев. Он поможет при перхоти. Залить 1 л кипятка 100 г сушёной листвы хеномелеса и дать настояться 1 час. После остывания и процеживания ополоснуть полученным составом волосы. Такую процедуру следует делать 3 раза в неделю.
2. Отвар семян. Уменьшит жирность кожи головы и волос. Для этого, следует залить 1 ст. л. семян хеномелеса водой (0,2 л) и томить на водяной бане. Дать остыть и процедить. Полученное средство втирать в кожу головы, сопровождая этот процесс лёгким массажем. Затем надеть сверху полиэтиленовый пакет и укутать полотенцем. Держать на волосах час, а затем смыть.

В кулинарии

Плоды хеномелеса благодаря приятной кислинке, полезным свойствам и необычайному аромату нашли широкое применение в кулинарии. В сыром виде их особо не применяют в пищу из-за терпкости. Небольшие кусочки добавляют в горячий чай вместо лимона или в компоты в сочетании со сладкими фруктами. Вызревшие плоды сушат, вялят, варят, запекают, тушат, маринуют.

Айву используют для приготовления первых и вторых блюд, десертов. Из японской айвы можно сделать прохладительные напитки (кисели, компоты), начинку для пирожков. Её необычный вкус используют при запекании мясных блюд, а ещё — делают настойки. В Японии из этих плодов готовят ликёр «Каринсю».

Для сохранения полезных веществ растительное сырьё перетирают с сахаром или мёдом, и хранят в холодильнике. Образовавшийся при этом сироп можно добавить в чай, чтобы придать вкус лимона. Ароматную айву используют в заготовках на зиму. Из свежих или вяленых фруктов варят морсы. Из айвы получаются вкусное варенье (на 1 кг плодов берут 2 кг сахара), желе, цукаты, мармелад, пастила.

Видео: 5 вкусных блюд из айвы на завтрак, обед и ужин

В народной медицине

Целители для приготовления лечебных снадобий используют не только плоды, но и листву, семечки. Рассмотрим наиболее популярные рецепты. Плоды срывают с ветвей в состоянии абсолютной спелости, но до наступления морозов. Во время их переработки из них извлекают семена и высушивают. Листья заготавливают и сушат в июне – июле.

Настойки

Спиртовой настой из айвовых листьев нормализует состояние при гипертонии.

Его готовят и используют следующим образом:

1. Измельчённую свежесорванную листву в количестве 100 г помещают в банку из стекла и заливают 1 стаканом водки.
2. Ёмкость перемещают в тёмное место, и выдерживают неделю для настаивания.
3. По истечении указанного времени жидкость процеживают.
4. Полученный настой пьют по 20 капель утром и вечером.

Важно! Чтобы не навредить кусту хеномелеса, с него во время заготовки сырья срывают не более 30% листвы.

Отвары

Отвар из листьев помогает справиться с бронхиальной астмой, воспалительными процессами ЖКТ.

Его готовят так:

1. Запаривают 5 г листьев закипевшей водой (250 мл) и томят на водяной бане 15–17 минут.
2. Затем смесь остужают в течение 35–40 мин и процеживают.
3. Пьют отвар по 2 ст. л. перед едой 3–4 раза в день.

Отвар из айвовых плодов благотворно влияет на систему кровообращения, повышает гемоглобин, укрепляет иммунитет, помогает от простуды, ОРЗ и гриппа.

Его легко можно приготовить в домашних условиях:

1. Одну столовую ложку измельчённых плодов заливают кипятком (один стакан). Томят смесь на слабом огне 10–12 минут.
2. Снимают с плиты и оставляют на 25–30 минут, плотно закрыв крышкой.
3. Фильтруют через ситечко, и пьют по 1 ст. л. до еды 3 раза в день.

Отвар из семян данной растительной культуры обладает обволакивающим и снимающим воспаление эффектом, поэтому показан при проблемах с ЖКТ, бронхитах и простудных недугах.

Его готовят и используют следующим образом:

1. Размешивают 10 г сырья в стакане тёплой воды в течение 8–10 минут.
2. Процеживают через кусок марли.
3. Полученную «слизистую» жидкость пьют по 1 ст. л. после еды 3-4 раза в сутки.

Важно! Семена перед использованием нельзя измельчать, так как содержащиеся в них вредные компоненты попадут в питье и могут привести к отравлению.

Противопоказания и возможный вред

• Несмотря на то, что айва является натуральным и очень полезным продуктом, на её употребление есть определённые противопоказания:
• аллергия;
• склонность к запорам;
• плеврит;
• болезни ЖКТ (воспаления слизистой).

Стоит отметить, что нельзя бессистемно употреблять семена, так как они в своём составе содержат вредные для человека ингредиенты. Нужно также воздержаться от потребления сырой айвы, так как содержащиеся в ней вещества раздражают органы ЖКТ.

Это может спровоцировать обострение гастрита, патологий поджелудочной железы, язвенной или мочекаменной болезней. Особенно большой вред этот продукт может принести при энтероколитах, поскольку повышает риск закупорки кишечника.

Существует ещё один негативный момент употребления этого плода — он плохо влияет на голосовые связки и гортань, вызывая першение. Поэтому певцам, дикторам, преподавателям не стоит включать его в свой рацион. К лечению препаратами айвы японской следует относиться как к вспомогательной терапии, и при проблемах со здоровьем обращаться к врачу.

Знаете ли вы? Не все знают, что хеномелес можно выращивать в качестве домашнего растения. Из него можно формировать бонсай. А при надлежащем уходе такой куст проживёт до 80 лет.

Японская айва является не только украшением садового участка. Её плоды можно использовать в кулинарии, изготовлении домашней косметики, для лечения некоторых болезней. Следует не забывать извлекать семена и употреблять растительный продукт с осторожностью, так как плоды могут провоцировать запоры, а ещё — имеют ряд противопоказаний.

Айва японская — польза и вред

Айва японская – это не только «ценный мех», то есть плоды, которые еще со времен античности считались символом любви и плодородия. Японская гостья прекрасна и в качестве декоративного растения. У него яркое цветение, и при своей неприхотливости айву охотно используют ландшафтные дизайнеры в качестве живой изгороди, кроме того, айва японская очень эффектно смотрится на газонах. Так что айва японская хороша во всех отношениях.

Айва-куст

Японская айва – это невысокий куст, который перекочевал к нам из Японии и Китая и отличается удивительно красивым цветением крупных шарлахово-красных цветов. В России цветение айвы японской продолжается до трех недель.

Айва японская: польза

Считается, что плоды айвы японской некогда украшали стол японских и китайских императоров, а по весне, соответственно, айва услаждала цветением их взыскательный взор. Плоды айвы японской напоминают маленькие яблочки с характерным вкусом и ароматом. Сегодня из плодов айвы японской готовят разные сладости — джемы, варенья, цукаты, компоты. Однако айва японская так же широко используется в народной медицине.

Плоды айвы японской содержат большое количество витамина С – 182 мг на 100 г мякоти, что намного выше, чем в других фруктах, в том числе и лимонах. Кроме того, плоды айвы японской богаты пектином, клетчаткой, органическими кислотами, а эти элементы ценны прежде всего тем, что способны выводить из человеческого организма соли тяжелых металлов. Каротин и фенольные соединения, содержащиеся в плодах айвы японской, укрепляют капилляры. А еще дубильные вещества, эфирные масла, фруктоза и другие полезные сахара… всего и не перечислишь.

Айве японской также присущи антисклеротическое, противовирусное и противовоспалительное воздействие на человеческий организм. Сок айвы применяют при пародонтозе, и в виде примочек при обострении геморроя. Свежие плоды айвы рекомендуют при малокровии. Они также имеют хороший желчегонный эффект. Клетчатка, которая содержится в плодах айвы, благотворно действует на кишечник.

Сок зрелых плодов – это отличное общеукрепляющее воздействие. Его также можно использовать как мочегонное средство. Плоды айвы из-за высокого содержания дубильных веществ можно применять в качестве лечения при диарее, рвоте и кровотечении.

Семена айвы японской используют для приготовления лечебных отваров, которые в отличие от сока могут применяться как слабительное и обволакивающее средство. Считается, что отличный эффект дает отвар семян айвы при заболевании верхних дыхательных путей, особенно при сильном кашле. Отвар семян используют для глазных примочек, а косметологи советуют употреблять его при уходе за кожей лица.

В целом можно рекомендовать применять айву при трахеитах, колитах, гастроэнтеритах, метеоризме, ожирении, нервном истощении, трещине заднего прохода, заболеваниях печени. Еще одно замечательное качество айвы японской заключается в том, что она даже после термической обработки сохраняет большую часть своих полезных и целительных свойств.

Айва японская: вред

Несмотря на все свои уникальные качества, айва японская, в определенных случаях может нанести вред организму, потому что она является аллергеном. Желательно воздержатся от приема свежего сока при обострении язвенной болезни желудка. Не стоит употреблять плоды айвы при плеврите и хроническом запоре. Специалисты также считают, что айва может отрицательно воздействовать на голосовые связки, поэтому певцам, дикторам и всем, кто по роду деятельности вынужден много говорить, злоупотреблять айвой не стоит.

Разница между айвой и декоративными плодами айвы | Домашние гиды

Автор: SF Gate Contributor Обновлено 13 мая 2021 г.

Плод среднеазиатского происхождения, айва часто затмевается ее более сладкими семечковыми родственниками, яблоками и грушами. И плоды айвы, и плоды декоративных кустарников айвы привнесут в домашний сад новый ароматный вкус. Термин айва может относиться как к плодоносящему дереву (Cydonia oblonga), так и к декоративному цветущему кустарнику (Chaenomeles spp.), поэтому важно изучить различия в привычках роста и размерах взрослых, прежде чем посадить один в своем дворе.

Древесная айва: Cydonia oblanga

Это плодовое дерево является наиболее известным и коммерчески выращиваемым видом айвы. Cydonia oblonga — представитель семейства розовых (розацеа) — единственный представитель своего рода, самоопыляющееся дерево примерно 15 футов высотой, выносливое в посадочных зонах 5–9 Министерства сельского хозяйства США.

Айва требует солнечного света и плодородной почвы. .Первоначально распространенные в садах Нью-Йорка, деревьям айвы нужно долгое жаркое лето, чтобы хорошо созреть. Высокая влажность способствует свету, которому дерево очень восприимчиво. Осенью плоды становятся желтыми и очень ароматными, но при сборе могут оставаться твердыми и терпко-терпкими. Нечеткая кожа и легкие синяки на коже.

До начала промышленного производства порошкообразного желатина домашние хозяйки добавляли айву в джемы, желе и десерты из-за высокого содержания в плодах пектина. Плоды имеют грушевидную форму, размером с большую грушу или яблоко.Калифорния является лидером в коммерческом выращивании айвы в США в долине Сан-Хоакин. Распространенные разновидности включают Ананас, Свит Карпа и Смирну.

Кустарниковая айва: виды Chaenomeles

Три вида кустарников, японские (C. japonica), обыкновенные декоративные (C. speciosa) и гибридные (C. x superba), являются наиболее широко выращиваемыми представителями семейства кустарниковых айв. также называется цветущей айвой, декоративной айвой и ложной айвой (Pseudochaenomeles spp.).

Наряду с Chaenomeles sinensis, выращиваемым в основном в Китае, их изменяющаяся номенклатура иллюстрирует путаницу, возникающую при перемещении растений из родной почвы и рост систематики растений на протяжении веков.Иногда эти кустарниковые айвы классифицируются как виды айвы (Cynodonia), декоративной айвы (Chaenomeles), ложной айвы (Pseudochaenomeles) и яблони (Malus).

Съедобны ли плоды цветущей айвы?

Как японская, так и обыкновенная декоративная айва дает как съедобные плоды, так и цветы. Способные переносить полутень, они лучше всего плодоносят и плодоносят на полном солнце. Фрукты имеют размер от 1,5 до 2,5 дюймов в диаметре, и они имеют твердый, кислый характер древесной айвы.Как и плоды древесной айвы, плоды айвы японской также смягчаются и приобретают фруктовую сладость при приготовлении.

В зависимости от местоположения растения цветут ранней весной, а плоды можно собирать поздней осенью. Многие сорта колючие, что затрудняет сбор. Эти комбинированные качества предполагают, что для большинства садоводов плоды декоративных деревьев айвы останутся второстепенным удовольствием, а не основным урожаем.

Декоративные кусты айвы

Образование гибридов иногда может означать потерю одного атрибута в пользу другого.Chaenomeles x superba был гибридизирован из японских и обычных декоративных растений в ответ на желание домашних садоводов получить более крупные и эффектные цветы. Как подтвердит широкий круг садоводов и садоводов, в том числе эксперты Fine Gardens, кустарниковая айва цветет только две из 52 недель в году, оставаясь ветвистыми и колючими с невзрачной лиственной листвой до конца года.

Гибрид superba отличается увеличенным размером цветов и более привлекательной листвой в цветовых сочетаниях от белого до розового, красного и оранжевого.Распространенные разновидности включают Jet Trail, выносливые в зонах с 5 по 8 USDA, и Texas Scarlet, выносливые в зонах с 5 по 9. Кусты вырастают от 4 до 6 футов в высоту и ширину. Появляются новые сорта без шипов и махровые цветки. Гибридные цветущие сорта не плодоносят.

Узнайте о выращивании айвы

Если вы ищете декоративное цветущее дерево или кустарник, приносящий ароматные плоды и хорошо выглядящий в течение всего года, подумайте о выращивании айвы. Деревья айвы ( Cydonia oblonga ) были популярны в колониальные времена, но в конечном итоге потеряли популярность, потому что не приносили немедленного удовлетворения: их нельзя было есть сразу с дерева.

Интерес к фруктам возродился благодаря улучшенным сортам, которые можно есть в свежем виде, но айва — настолько незначительный игрок в сельскохозяйственной экономике, что Министерство сельского хозяйства США не отслеживает их. Тем не менее, тем, кто интересуется выращиванием айвы, будет полезно узнать больше о хорошем уходе за айвой, чтобы получить от вашего растения максимальную пользу.

Что такое плоды айвы?

Айва — очень ароматный желтый фрукт, из которого делают джемы и желе. Айва различается по форме.Многие имеют форму яблока, а другие напоминают грушу. Съедобны ли плоды цветущей айвы? да. Плоды цветущей айвы съедобны, но плоды цветущей айвы японской очень терпкие.

Хотя вы можете использовать их для приготовления джемов и желе, вы получите гораздо лучшие результаты от айвы, выращенной для производства фруктов. Выращивайте цветущую айву, если ваша цель — произвести ранней весной выдающиеся розовые, красные или оранжевые цветы. В противном случае выберите современный сорт, разработанный для употребления в свежем виде.

Как вырастить айву

Деревья айвы выносливы в зонах 5–9 Министерства сельского хозяйства США. Выращивание айвы не так уж и сложно, если вы можете обеспечить соответствующие условия. Выбирайте солнечное место с плодородной почвой. Айва приспосабливается к влажным или сухим почвам, но лучше всего работает, когда почва хорошо дренирована.

Для хорошего опыления вам также потребуется посадить два дерева.

Уход за айвой

Деревья айвы обладают некоторой засухоустойчивостью, но вы должны поливать их во время продолжительных периодов засухи, как часть вашего обычного ухода за айвой.Айву сложно поливать слишком часто, поэтому поливайте ее в любое время, если сомневаетесь.

Весной внесите удобрения с низким содержанием азота. Удобрения для газонов и другие продукты для растений с высоким содержанием азота способствуют пышной листве и новому росту за счет цветов и фруктов.

Айва — это небольшие деревья хорошей естественной формы, за которыми легко ухаживать. Сформируйте молодое дерево, удалив с кроны все ветки, кроме пяти, так, чтобы вам не приходилось делать сильную обрезку, когда дерево созреет.Удаляйте мертвые, больные и поврежденные ветви по мере их появления.

Несколько способов приготовления с айвой, от сладкого до соленого

Кэрол Савонен
| Специально для журнала Statesman Journal

Вопрос: У меня есть цветущий куст айвы. Это не приносит плодов. Мой друг дал мне плодов айвы. Они пахнут божественно. Почему моя цветущая айва не дает плодов? Цветущие айва и айва — это один и тот же вид? Не могли бы вы дать мне несколько идей о том, что я могу приготовить из данной мне айвы? Все, что я знаю, это то, что их нельзя есть сырыми.Большое спасибо.

Ответ: Айва цветущая относится к роду Chaenomeles. Есть несколько декоративных разновидностей для домашних пейзажей, которые не плодоносят. Ранней весной они ценятся из-за своих прекрасных ветвей цветков от лососево-розового до красного цвета. Причина, по которой они не приносят плодов, заключается в том, что на протяжении многих лет селекционеры отбирали и вырабатывали гибриды, которые дольше цветут и не дают плодов. Если ваша айва не дает плодов, скорее всего, это гибрид.

Большие плоды айвы, которые подарил вам друг, принадлежат к той же семье, что и декоративные виды, но принадлежат к другому роду.Древесная айва относится к виду Cydonia oblanga. Это плодовое дерево самоопыляющееся, с белыми цветками. Он вырастает до 15 футов в высоту и вынослив в нашем климате.

Плоды напоминают нечто среднее между большим яблоком и грушей. Когда спелые, они становятся желтыми и ароматными, но их нельзя есть сырыми, так как они остаются довольно твердыми и очень вяжущими. Кожа айвы имеет густой налет из пуха.

Айва — это настоящее удовольствие, если вы любите готовить и консервировать на своей кухне.Благодаря высокому содержанию пектина, айва отлично подходит для грушевого или яблочного соуса или масла. Раньше на многих приусадебных участках выращивали айву в качестве источника пектина, прежде чем порошкообразный пектин стал коммерчески доступным.

Для обработки плодов айвы сотрите пушок тканевым полотенцем, затем вымойте эти крупные плоды. Затем очистите их и удалите сердцевину. Разрежьте белесую мякоть большим тесаком или поварским ножом.

Мякоть айвы универсальна. Его можно превратить в приправу к мясу или в качестве десерта, варенья или сладкого.Индусы подают айву, тушенную с луком, острым перцем и другими приправами, и служат ей в качестве приправы, похожей на чутней. В некоторых культурах Ближнего Востока айву готовят с мясом. Марокканцы любят айву, приготовленную в остром рагу, например тагины, пикантные сочетания мяса и фруктов.

Немного сахара превращает айву в десерт. Тушеная и подслащенная айва превращается в прекрасный фруктовый компот, пирог или пирог. Вы можете отварить их в вине или фруктовом соке. Но учтите, они готовятся вдвое дольше, чем яблоки или груши.Накануне вечером я приготовил немного айвы и приготовил соус для кусочков, чтобы полить горячие имбирные пряники. Ням.

Средиземноморские и латинские культуры любят айву, приготовленную и подслащенную, а затем прессованную в кирпично-красную фруктовую пасту, называемую мембрильо или дульсе де мембрильо, айвовый сыр или множество других названий. Сладкую пасту нарезают и подают на десерт с фруктами и орехами или выдержанными сырами. В сети есть много рецептов. Независимо от того, как вы это называете, пасту из айвы приготовить легко. Такие магазины, как Trader Joe’s, и другие международные магазины также продают фасованную пасту из айвы.На мой взгляд, самоделка лучше.

Некоторые декоративные айвы, негибридные типы, дают небольшие плоды от 1,5 до 2,5 дюймов в диаметре. Их тоже можно приготовить. Но декоративная айва часто бывает довольно колючей и толстой — трудно собрать более мелкие плоды, не поцарапавшись или не поцарапавшись.

Если вы заинтересованы в выращивании плодов айвы, несколько питомников Тихоокеанского Северо-Запада предлагают несколько сортов, подходящих для нашего региона.

Проверить питомник Рейнтри, детский сад для дождя.com или One Green World, onegreenworld.com, чтобы начать работу. Или найдите их на фермерских рынках в Западном Орегоне в это время года.

Полное руководство по выращиванию айвы

ПОЛНОЕ РУКОВОДСТВО ПО ВЫРАЩИВАНИЮ АЙВЫ

Приятно видеть, как эти очень старые реликвии айвовых деревьев становятся все более популярными, потому что айвы очень приятны и немного отличаются от выращивания.

Купите в нашем ассортименте качественные деревья айвы.

Айва может стать декоративным деревом в саду.Большие одиночные бледно-розовые цветы приятно пахнут, имеют всю романтическую привлекательность одиночной шиповника и раскрываются в мае. Они украшают сложные ветвистые ветви и опушены мягко опушенными овальными листьями. Древесина довольно темная, а листва также часто придает осенний оттенок золотисто-охристому цвету.

Настоящее дерево айвы не следует путать с кустарниковой декоративной айвой или японикой [хеномелес], хотя эти ветвистые низкие кусты действительно приносят съедобные плоды, они меньше, тверже и менее вкусны.Цветы красивые, их часто используют для украшения стен, распускающихся ранней весной. Но если это именно тот фрукт, который вам нужен, вам нужно убедиться, что вы покупаете правильное дерево айвы, поэтому рекомендуется обратиться к специалисту по фруктовым деревьям, чтобы получить то, что вы хотите. Настоящая айва на самом деле тесно связана с грушей, поэтому вы получаете «подвои айвы», на которые прививают или выращивают груши.

В прошлом айву ошибочно считали наполовину выносливой, но это неправда.Хотя плоды лучше созревают в южных широтах, это влияет только на способ использования фруктов, это не значит, что вы не можете выращивать айву в этой стране, и я видел хорошие образцы даже на севере в совершенно обычных ситуациях.

В более теплых странах Айва становится более мягкой и сладкой, чтобы ее можно было есть свежей. Может быть, вы сможете насладиться полностью спелой айвой и съесть ее на десерт, если вы предоставите дереву солнечную стену — или, может быть, вы захотите попробовать вырастить одну в горшке в теплице — и то, и другое довольно легко сделать.Но в этой стране мы больше привыкли использовать айву в кулинарии, и для меня это не менее приятно. Нельзя пропустить прелести мармелада из айвы и желе из айвы. Некоторые повара любят добавлять в яблочный пирог несколько кусочков айвы, потому что она придает восхитительную ароматную пикантность. Плоды айвы очень ароматны — сорвите пару фруктов и принесите их в дом, и они очень красиво ароматизируют комнату.

Слово «мармелад» происходит от португальского названия айвы — мармелад.Здесь очень популярен мармелад из айвы.
Деревья обычно начинают созревать только поздно осенью, и я бы посоветовал оставить их как можно дольше, чтобы развился аромат. Попробуйте собрать урожай в начале ноября, и тогда они несколько недель будут храниться на подоконнике или поместите их в прохладный гараж. В плодоношение дерево должно вступить через 2-3 года после посадки; Срок службы дерева неограничен, часто дольше, чем у его владельцев.
Когда дело доходит до плодов айвы, есть две различные формы.Некоторые разновидности имеют форму яблока, а другие имеют очертание груши. Некоторые сорта дают довольно увесистые плоды и могут фактически опускать ветви при полном плоде, другие немного скромнее по пропорциям.
Плюс айвы в том, что все ее разновидности являются самоплодородными, поэтому вам не нужно беспокоиться о совместимости, и вам не нужно выращивать более одного дерева, если вы этого не хотите. Поскольку цветы распускаются в мае, они не очень часто замораживаются, и обычно хорошо завязывается.

При росте Айва — довольно скромно растущее дерево, не особенно сильнорослое. Размеры зрелых растений сильно различаются в зависимости от почвы, на которой они выращиваются, но оценка высоты в пределах 8–14 футов является нормой, и разброс примерно такой же. Их можно контролировать с помощью разумной обрезки, если это необходимо, и, как правило, они считаются хорошими деревьями для небольших садов и, конечно же, идеально подходят для приусадебных участков [помните об их большой древности] и традиционных фруктовых садов. Айва добавляет замечательный, очень отчетливый характер и разнообразие.

Состояние почвы и междурядье

Айва довольно удобна, когда дело доходит до почвы, и большинство ее сортов, будь то легкая и песчаная, подходят для более здоровых сортов. Фактически, это одно из очень немногих фруктовых деревьев, которое может справиться с относительно плохо дренированным участком. Для роста деревья должны иметь ширину около 10 футов.

Подготовка почвы и посадка

Стандартная подготовка почвы, как и для большинства фруктовых деревьев, заключается в том, что участок следует перекопать дважды, желательно за несколько недель до этого, и тщательно пропалывать.Дополнительное время между подготовкой почвы и посадкой позволяет почве еще больше разрушиться, а также справиться с вторичными сорняками, которые, вероятно, появятся. Нанесение Growmore из расчета 4 унции на квадратный ярд и легкое включение в зону посадки.

Выкопайте яму достаточно широкой и глубокой, чтобы можно было легко пустить корни. Сначала вбейте кол и поместите так, чтобы ствол дерева находился на расстоянии 2-3 дюймов от него. Засыпьте рыхлой почвой и хорошо утвердите, чтобы между корнями и почвой не оставалось воздушных карманов.К этому моменту почва должна быть на одном уровне с окружающей территорией. Можно нанести мульчу из хорошего органического материала на глубину 2 дюйма вокруг ствола дерева, чтобы предотвратить стресс, если следующая весна будет сухой.

Обрезка айвы

Обычно состоит из уменьшения сильных прямостоячих вождей примерно на треть в конце лета. Плохо расположенные ветви или побеги аналогичным образом можно уменьшить или полностью удалить. Стремитесь, чтобы нижняя часть ствола не касалась веток, поэтому их следует удалять в любом раннем возрасте, расстояние между стволом равно 3.5-4 ‘обычно примерно подходит для айвы. Центр дерева должен быть относительно открытым, поэтому, если оно выглядит перегруженным, полностью удалите отдельные ветви у их основания. Нет никаких действительно жестких и быстрых правил обрезки айвы, это вопрос уменьшения некоторых сильных приростов для плодоношения и достижения приятной формы. Айва редко бывает слишком формальной по внешнему виду и может иметь очаровательный необычный характер.

Дополнительное кормление

Легко наносится с помощью Growmore или Bonemeal из расчета 3 унции на квадратный ярд.Это улучшит качество урожая и поможет избежать двухлетнего плодоношения. Его следует давать в марте каждого года и слегка вбивать в почву под кроной дерева.

Ошибки и болезни

Айва не страдает от многих болезней. В последние годы наибольшее беспокойство вызывает упадок листвы . Это вызывает появление коричневых пятен на листьях, которые усиливаются по мере прохождения сезона и могут привести к преждевременному опаданию листьев. Довольно сложно контролировать; сгребать и сжигать больные и опавшие листья.Опрыскивайте бордоской смесью с 3-недельными интервалами с момента начала распускания листьев до июля.

Деревья также могут страдать от ржавчины , которая безошибочно проявляется с ярко-оранжевыми пятнами, которые создают одинаково яркие оранжевые облака «пыли». Многие растения и деревья страдают от ржавчины, но каждый штамм ржавчины специфичен для этого хозяина, поэтому ржавчина остается. ваша айва не распространяется на другие растения или деревья. Это контролируется использованием фунгицида на основе меди.

Другие почки и жуткие ползучие насекомые, обычные для яблок и груш, иногда часто встречаются с айвой, и с ними следует обращаться так же, как описано в руководстве по выращиванию яблок. Как правило, если на листьях появляются дыры, то виноватых следует устранить с помощью пистолета или провадо.

Выращивание айвы в контейнерах

Поначалу это может показаться удивительным, но я добился большого успеха, выращивая эти деревья в горшках. Будьте достаточно щедры с размером контейнера — идеальная полубочка или не менее 24 дюймов.И хороший почвенный компост на основе суглинка, такой как John Innes № 2, идеально для них. Я добился наибольшего успеха с сибирским золотом в плане разнообразия, но большинство, если не все сорта, должны преуспеть. Кажется, что айва никогда не спешит расти и довольно легко принимает ограничения горшка. Разместите его в красивом защищенном уголке или во внутреннем дворике с большим количеством солнца, и дерево должно дать плоды в течение пары сезонов. Мне удалось сохранить один довольно здоровым в течение 8 лет, пока он не начал проявлять признаки стресса, после чего я снова засыпал его свежим компостом и сделал некоторую разумную обрезку, а также немного обрезку корней; это было сделано зимой. В ту весну он впечатляюще омолаживался, давая много свежих побегов, а в следующем сезоне урожай был самым лучшим за всю историю.Оно все еще растет, это красивое маленькое деревце около 6 футов в высоту, и каждую весну цветы приносят радость. Я никогда не защищал его от мороза [здесь, недалеко от побережья Северного Норфолка] и периодически подкармливаю его чудо-ростком. Я бы сказал, что это было самое легкое фруктовое дерево, о котором мне когда-либо приходилось заботиться в контейнере. Покупатели сообщают мне, что Meech’s Prolific, а также Vranja с его гигантскими фруктами хорошо себя зарекомендовали и в контейнерах.

Когда сажать айву

Круглый год — короткий ответ! Сезон покоя, обычно рекомендуемый экспертами для посадки фруктовых деревьев, вероятно, в меньшей степени относится к айве, и если вы можете приобрести ее в горшке, то, безусловно, они, похоже, так же хорошо пересаживаются во время поздней весны и лета, а затем хорошо приживаются. погода зимой.Посадка в период покоя в виде дерева с голыми корнями вместе со всеми другими фруктовыми деревьями и фруктовыми деревьями остается хорошим временем, но я бы, вероятно, избегал очень холодных месяцев с декабря по февраль, хотя в избранных местах это должно быть нормально. В случае сомнений вы всегда можете оставить дерево в ведре с постоянно влажным компостом в сарае или холодной теплице, пока не будете готовы посадить дерево.

Подвои айвы

Эти деревья обычно выращивают на подвоях «Айва», причем чаще всего используют айву А, и этот подвой дает дерево в среднем 10-12 футов высотой и придает определенную выносливость.Иногда деревья выращивают на собственных корнях, так как их легко можно опылить или удалить с корневых черенков. Такие деревья вырастут лишь немного больше, чем на подвое Айва А. Их также можно размножать и выращивать на собственных корнях.

Прореживание плодов

Очень редко деревья могут попасть в двухлетний цикл сбора урожая, и если это произойдет, будет полезно прореживать их примерно на 50%, и это следует делать, когда плоды размером с грецкий орех.Затем дерево должно возвращаться к регулярной обрезке каждый год, а не «взлетать или спадать».

Сорта айвы

Ассортимент разновидностей расширился за последние несколько лет по мере возрождения интереса к этим давно ушедшим плодовым деревьям, но остается довольно небольшим.
Самым популярным является старый стандарт « Meechs Prolific Quince Tree », который представляет собой высокое, иногда несколько редкое дерево, но плодовитое с плодами в форме яблока.

«Айва Вранджа», которая произносится как «Вранья», имеет очень впечатляющие, большие и увесистые, обладающие божественным ароматом золотисто-желтые пуховые плоды, и это мой лучший выбор.У него также заметно более крупные листья.

Siberian Gold кажется немного более компактным и имеет красиво окрашенные плоды, а также золотые осенние листья!
И более новый, который прибыл с континента, — это Rea’s Mammoth Quince Tree . Оно очень похоже на Вранджу с более крупными плодами, может быть, даже немного больше, чем у этого известного сорта.

Другие разновидности, которые вы можете встретить, — это лесковаца из Северной Европы и «Португалия».

Вы найдете лучший выбор сортов айвы в специализированных питомниках фруктовых деревьев. Местные магазины или садовые центры могут иметь в лучшем случае один сорт или совсем не иметь, так как спрос довольно невысокий. Если вы покупаете их в питомнике, где они выращиваются и хорошо разбираются в фруктовых деревьях, они могут посоветовать вам подвой, используемый для деревьев айвы, и какой из них может быть лучшим для вашей местности, а также дать рекомендации по уходу и посадке. .

Можно ли есть плод цветущей айвы?

Можно ли есть плоды цветущей айвы? Плоды декоративной айвы съедобны, но, как правило, менее известны своим вкусом, чем плод Cydonia oblonga.Но разновидности Chaenomeles раньше относились к категории Cydonia, и их терпкие плоды также съедобны ».

Можно ли есть фрукты из айвы декоративной? Не многие знают, что твердые желтые плоды цветущей айвы, популярного садового кустарника, являются ароматным ингредиентом. Это съедобное украшение придает сезонным коктейлям экзотический, терпкий и ароматный привкус. Съедобная часть: плод (семена ядовиты в достаточном количестве) и цветение (в умеренных количествах).

Ядовита ли айва цветущая? Плоды не съедобны в сыром виде, но, как и у всех плодов семейства розовых, мякоть нетоксична, а ядра содержат небольшое количество яда.Фрукт иногда используется в приготовлении джема, желе и пирогов в качестве заменителя своей кузины, настоящей айвы, Cydonia oblonga.

Съедобны ли цветки айвы? Цветет айва. Айва — двоюродный брат яблока, и ее цветы съедобны. Подобно цветкам персика, оторвите лепестки от центра цветка, отбросив более жесткую часть. Из цветков айвы получается прекрасный уксус для заправки салатов.

Можно ли есть плод цветущей айвы? — Связанные вопросы

Съедобна ли айва декоративная?

Крупные, желтые и ароматные плоды айвового дерева можно превратить в вкуснейшие желе и джемы.Идеально подходящие для солнечного места, за айвой легко ухаживать, и она не подвержена многим из наиболее распространенных проблем с фруктами.

Чем полезна айва?

Польза айвы для здоровья

Это также отличный источник пищевых волокон, антиоксидантов, витаминов и минералов. Плод содержит дубильные вещества, включая катехин и эпикатехин, и очень высокую концентрацию витамина С. Айва также является хорошим источником кальция, железа, калия, магния и меди.

Плодоносят ли деревья айвы каждый год?

Чернослив в период покоя в середине зимы.Многие сорта айвы являются самоплодородными (то есть дают плоды как одно дерево), и одно дерево вполне может давать плоды само по себе. Плоды будут выращиваться на деревьях возрастом от трех до четырех лет, а урожай будет максимальным на деревьях возрастом от пяти до шести лет.

Может ли моя собака есть айву?

Как упоминалось ранее, айва безопасна для собак в умеренных количествах. Однако собакам следует есть только мякоть плодов айвы, потому что было доказано, что семена, листья и стебли содержат значительное количество цианида, который потенциально токсичен для наших друзей-собак.

Какие на вкус плоды айвы?

Сырье, как правило, настолько твердое, кислое и терпкое, что в Турции, крупнейшем мировом производителе, «съесть айву» на жаргоне означает «попасть в серьезные неприятности». Но у него интенсивный манящий аромат, напоминающий ананас, гуаву, грушу Бартлетт и ваниль, а при приготовлении его мякоть смягчается и приобретает оттенок

.

Насколько велика цветущая айва?

Обычные японские цветущие кусты айвы вырастают до 10 футов (3 м.) высокий и такой же широкий. Это колючие растения, поэтому они хорошо подходят для защиты живой изгороди или вдоль границы участка. Хотя плоды цветущих растений айвы съедобны, они очень терпкие.

Почему моя айва не цветет?

A: Причина, по которой ваша айва не цветет сейчас и айва других, может быть связана с несколькими факторами: ваша была обрезана после июня, когда образовались цветочные бутоны, и цвести не осталось; ваш может быть в слишком сильной тени, чтобы правильно завязать цветочные бутоны или согреться в мягкий зимний день; или у вас неправильный

Может ли цветущая айва расти в тени?

Цветущая айва вынослива в зонах с 4 по 9 и растет на открытом солнце или в полутени, хотя лучше всего цветет на полном солнце.Он устойчив к большинству видов почвы, даже к глине, если они хорошо дренируются, но предпочитает расти на земле, по крайней мере, несколько кислой.

Будут ли олени есть цветущую айву?

Садовники в стране оленей знают, что олени любят собирать листья роз, но есть один представитель семейства роз, которого они избегают, айва обыкновенная цветущая (Chaenomeles speciose). На этой неделе куст полностью цветет, и это потрясающе ».

Айва — это дерево или куст?

Айва (Cydonia oblonga), небольшое дерево или кустарник из семейства розовых (Rosaceae), выращиваемое ради съедобных плодов.Айва — единственный представитель рода Cydonia, произрастающий в Иране, Турции и, возможно, в Греции и на Крымском полуострове.

Можете ли вы оставить японскую айву маленькими?

Кусты компактные и требуют сильной обрезки, поэтому легко вписываются в даже небольшие сады.

Едят ли птицы плоды айвы?

В моем саду есть и другие кормовые деревья для птиц: яблоко, слива, дамсон, зелень, дикая вишня, вишня, падуб, пираканта, кизильник, калина, рябина, шпиндельная ягода, боярышник, земляничное дерево, вишня, инжир, айва, шелковица, мушмула. , Булаче и Фундук.Этой зимой птицы съели все до последнего плода и ягоды.

Ядовита ли айва в сыром виде?

В желудке ферменты или желудочная кислота или и то, и другое вызывают гидролиз некоторых нитрилов с образованием цианистого водорода, который является летучим газом. Семена токсичны только при употреблении в пищу в больших количествах.

Можно ли есть кожуру айвы?

Вы, конечно, можете очистить айву, если хотите, но если кожица гладкая, чистая и тонкая, вы можете оставить ее на большом количестве блюд.Айва начинается так сильно, что, когда ее используют в блюдах с другими фруктами, ее часто предварительно готовят, чтобы сначала смягчить ее.

Как узнать, созрела айва?

Как определить, когда айва созрела: они желтеют и легко отрываются от дерева (или начинают падать). Вблизи они будут пахнуть сладко и цветочно. Айва созреет на дереве, так что не волнуйтесь, если вы немного пораньше.

Сколько времени нужно айве, чтобы плодоносить?

Можно разумно ожидать, что айва начнет плодоносить в возрасте 5-6 лет.

Сколько времени нужно айве, чтобы плодоносить?

Дерево должно вступить в плодоношение через 2-3 года после посадки; Срок службы дерева неограничен, часто дольше, чем у его владельцев. Когда дело доходит до плодов айвы, есть две различные формы. Некоторые разновидности имеют форму яблока, а другие имеют очертание груши.

Мне нужно два дерева айвы?

Айва приспосабливается к влажным или сухим почвам, но лучше всего работает, когда почва хорошо дренирована. Для хорошего опыления вам также потребуется посадить два дерева.

Подходит ли квиноа для собак?

Хотя киноа, как правило, является здоровой пищей для собак, некоторые собаки могут испытывать трудности с ее перевариванием. Если ваша собака испытывает рвоту, диарею или запор после приема пищи, воздержитесь от повторного кормления ее. Никогда не давайте собаке киноа прямо с тарелки.

Вы чистите айву перед приготовлением?

Дайте айве остыть в жидкости для жарки. Отрежьте сердцевины — очищать не нужно, если вы этого не хотите.Подавайте их целиком с небольшим количеством сиропа и йогурта, нарежьте ломтиками для торта или добавьте в миску для завтрака.

Для чего используется кисель из айвы?

Желе из айвы невероятно универсально, идеально подходит для намазывания на пышки или на крекеры с сыром. Желе из айвы — это восхитительно ароматная и слегка сладкая фруктовая паста, которая отлично сочетается с сыром и солеными закусками.

Что делать с айвой японской? — MVOrganizing

Что делать с айвой японской?

Используйте их для приготовления джемов или желе, отдельно или в сочетании с яблоками.Лучше всего собирать плод после заморозков. Если у вас недостаточно айвы, вы можете заменить часть яблок или яблочных яблок другим декоративным съедобным продуктом. Рецепт можно использовать и для настоящей айвы (Cydonia oblonga).

Как вы храните айву?

Айву хранят до двух недель при прохладной комнатной температуре. Их также можно свободно завернуть в полиэтилен и хранить в холодильнике немного дольше. Как и яблоки, они выделяют этилен, который ускоряет созревание чувствительных к нему продуктов.

Как обрезать айву японскую?

Хеномелес (японская цветущая айва) По окончании цветения удалите все мертвые или поврежденные стебли и обрежьте новые приросты до четырех-шести листьев. Это особенно важно для стенных кустарников, но также хорошо работает и с отдельно стоящими экземплярами. Этот вид обрезки дает цветущие шпоры.

Можно ли есть фрукты из айвы декоративной?

Айва — это долгоживущие, декоративные, средние по размеру цветущие деревья с красивым цветением в середине мая и хорошей осенней окраской, но их выращивают в основном ради плодов.Их нельзя есть сырыми, но из них получается отличное желе или варенье.

Ядовиты ли плоды айвы?

Семена содержат нитрилы, которые обычны для семян семейства розовых. В желудке ферменты или желудочная кислота или и то, и другое вызывают гидролиз некоторых нитрилов с образованием цианистого водорода, который является летучим газом. Семена токсичны только при употреблении в пищу в больших количествах.

В чем разница между айвой и айвой японской?

Хотя все виды айвы имеют цветы, садоводы на Западе часто называют эти виды «цветущей айвой», поскольку хеномелес выращивают в качестве декоративных цветов, а не плодов.Эти растения также называли «айвой японской» и называли «японика» (отсылка к C.

).

Можно ли взять черенки айвы?

Саженцы айвы довольно легко прорезать черенками. Для обрезки черенков используйте очень острые и чистые инструменты, чтобы не повредить растение и не занести болезнь. Вам нужно будет взять ростки этого года, поэтому выберите ветку с твердой, но более молодой древесиной. Удалите от 6 до 12 дюймов (15-30 см).

Как остановить распространение айвы?

Если вы не хотите, чтобы куст распространился, убирайте присоски на уровне земли по мере их появления.Цветущая айва с ее колючими привычками и относительно коротким периодом цветения не является отличным образцом растений, но она хорошо работает при массовом высаживании вдоль бордюров или в качестве неформальной преграды.

Каковы преимущества плодов айвы?

8 новых преимуществ айвы для здоровья (и как ее есть)

• Богато питательными веществами.
• Содержат сильнодействующие антиоксиданты.
• Может помочь справиться с тошнотой, вызванной беременностью.
• Может облегчить проблемы с пищеварением.
• Может лечить язву желудка.
• Может уменьшить симптомы кислотного рефлюкса.
• Может защитить от некоторых аллергических реакций.
• Может поддерживать правильную иммунную функцию.

Айва — хороший наряд?

Кашемир из айвы определенно стоит своей цены. Эти изделия потрясающе качественно сделаны, кашемир тонкий, но качественный, и они становятся только мягче с каждой стиркой.

Как узнать, созрела айва?

У спелой айвы желтая кожица, она очень плотная, даже как камень.При покупке айвы ищите те, на которых мало отметин или синяков, и старайтесь выбирать айвы с гладкой поверхностью, так как их будет легче очистить. Если айва все еще зеленая, ее можно купить, но на созревание может уйти около недели.

Можно ли есть кожуру айвы?

Вы, конечно, можете очистить айву, если хотите, но если кожица гладкая, чистая и тонкая, вы можете оставить ее на большом количестве блюд. Айва начинается так сильно, что, когда ее используют в блюдах с другими фруктами, ее часто предварительно готовят, чтобы сначала смягчить ее.

Почему айва такая дорогая?

Айва уникальна и по другим параметрам, и по вкусу, и по запаху, и по содержанию в ней сахара и сока. Это первая причина того, почему этот бренди такой дорогой. … Более 90 процентов бренди, которые вы купите, желтые, очень сладкие и с сильным ароматом айвы.

Айва здорова?

Это также отличный источник пищевых волокон, антиоксидантов, витаминов и минералов. Плод содержит дубильные вещества, включая катехин и эпикатехин, и очень высокую концентрацию витамина С.Айва также является хорошим источником кальция, железа, калия, магния и меди.

Айва и гуава — это одно и то же?

Айва — это фрукт, который используется в нашей повседневной жизни в виде экстракта, порошка или чая. С другой стороны, гуава — тропический фрукт, который в основном выращивают в Бразилии, Венесуэле, Колумбии и Мексике. Плод, его сок и листья используются как лекарство.

Что такое айва английский?

1: плод среднеазиатского дерева (Cydonia oblonga) из семейства розовых, который напоминает желтое яблоко с твердой мякотью и используется, в основном, в консервах.2: дерево, на котором растет айва — сравните с айвой японской.

Из чего сделана паста из гуавы?

Паста из гуавы, также известная как гуаябате или гойабада, представляет собой очень густое пюре из фруктов гуавы и сахара, часто с добавлением пектина. По консистенции похожа на мембрильо или пасту из айвы. Популярная на Карибах и в Испании паста из гуавы обычно продается в коротких широких банках или пластиковой упаковке.

Как называется фрукт Бахи по-английски?

Один из таких фруктов — Айва (Бахи).Айва — один из плодов, упомянутых в хадисах Святого Пророка (SAW).

В чем разница между айвой и грушей?

Есть две разновидности. Яблочная айва тверже, но имеет насыщенный вкус. Грушевая айва мягче и легче в приготовлении.

Как на вкус айва?

Пьянящий аромат золотой айвы пряный и сложный, с нотками яблока, груши и цитрусовых. При приготовлении — а это твердая, терпкая мякоть должна быть приготовлена ​​- айва становится мягкой и плотной, приобретает сладкий, слегка пикантный вкус и еще более насыщенный аромат.

Красный цвет айвы

В этом году, несмотря на пандемию со всеми ее ограничениями, апрель был месяцем, который дал нам неожиданно много солнечного света, но, к сожалению, слишком мало дождя.

Один эффект: прогуливаясь по парку, мы заметили зеленый куст с его ярко-красными цветками, которые в основном спрятаны в самом кусте, а иногда кажутся почти закрытыми от листьев — декоративная айва полностью распустилась.

Айва родом с Дальнего Востока в Азии.Лишь в конце 18 века декоративная айва была завезена в Европу как привлекательный цветущий кустарник для роскошных садов, так как весной они цветут великолепно, а осенью приносят ярко-желтые плоды. Декоративную айву часто смешивают с настоящей айвой. Оба являются близкими родственниками, но все же разными видами растений. Декоративная айва сегодня растет в виде кустарников или живых изгородей во многих парках и садах, а настоящая айва обычно выращивается как небольшое деревце.Декоративная айва известна также как айва-пустышка и не является декоративной формой большой айвы, которую мы используем в качестве столовых фруктов. Вопреки тому, что предполагает название популярного декоративного кустарника, ароматные плоды декоративной айвы также съедобны и могут использоваться по-разному в качестве диких фруктов.

Плоды айвы — дикий плод с большим вкусом

Декоративную айву обычно собирают с сентября. Однако урожай стоит подождать немного дольше, потому что плоды обычно созревают в конце октября, когда они имеют насыщенный желтый цвет и приятный аромат.Айва менее подходит для употребления в сыром виде, поскольку она довольно жесткая и очень кислая даже в полностью спелом виде, но это тоже вопрос вкуса. Из-за этого желтые осенние фрукты, скорее, перерабатываются в некоторые вкусности.

Айва декоративная лучше всего раскрывает аромат, когда она уже подморозила. Однако плоды также необходимо собирать сразу после первых заморозков и использовать как можно быстрее. Если вы хотите хранить декоративную айву в качестве запаса, собирайте ее незадолго до первых осенних заморозков, чтобы в дальнейшем на ней не образовывались коричневые пятна.В прохладном и сухом месте декоративная айва может храниться несколько недель, а в идеале — даже месяцами.

После первых осенних заморозков из плода образуется вкусное желе. Их можно использовать так же разнообразно, как и большую айву. Плоды декоративной айвы содержат мало сахара и много пектина, поэтому их также можно использовать в качестве желирующих средств (меньше желирующего сахара), и они даже действуют против диареи. Кислый сок может заменить лимонный сок.

Самыми известными из пяти видов айвы являются айва японская и айва китайская.Эти два вида позже дали начало многочисленным гибридным разновидностям, которые сегодня относительно широко распространены в городских зеленых насаждениях и садах.

Декоративное желе и варенье из айвы

Декоративная айва, как уже упоминалось, может быть переработана во многие вкусности. Плоды очень подходят для производства желе или варенья. Чистое желе из айвы не обязательно имеет приятный вкус из-за естественно слегка горького фруктового оттенка, тем более что декоративная айва часто намного более кислая, чем настоящая айва.Чтобы варенье или желе были вкуснее, рекомендуется добавить несколько сладких фруктов, например, смешать малину, клубнику, яблоки, груши или сливы. Таким образом, желтые осенние фрукты можно превратить в восхитительный фруктовый спред, который больше не будет слишком кислым.

Айвовый хлеб или айвовые кондитерские изделия из айвы декоративной

В рождественские праздники айвовый хлеб очень популярен как фруктовый сладкий десерт. Название этой вкусной конфеты немного раздражает, потому что это совсем не хлеб.Айвовый хлеб или айвовое кондитерское изделие готовят из густого айвового джема. Для получения необходимой сладости его смешивают с сахаром или медом и, например, вареные яблоки. После этого пюре выкладывают на противень и отправляют в духовку для просыхания. Через некоторое время затор становится твердым. Готовую желеобразную фруктовую массу можно затем по желанию разрезать на квадратные, треугольные или ромбовидные кусочки. В большинстве случаев вкусные кусочки фруктов рафинируются сахарным песком или покрываются шоколадом.

Декоративный ликер и сок из айвы

Ликер из айвы также популярен.С добавлением стручков ванили айвовый ликер приобретает особую нотку. Еще одно возможное применение декоративной айвы, например, как выжатый сок. Благодаря кислотности декоративной айвы, она подходит как заменитель лимонного сока. Декоративный сок айвы не только напоминает лимоны, но и содержит много витамина С, даже в два раза больше, чем сам популярный цитрусовый.