Где цветы выращивают: В России лишь 7% теплиц выращивают цветы — Агроинвестор

В России лишь 7% теплиц выращивают цветы — Агроинвестор

Более половины российского рынка срезанных цветов приходится на розыPixabay

В России за последние шесть лет не было построено ни одного нового цветоводческого тепличного предприятия, рассказала «Агроинвестору» гендиректор ассоциации «Теплицы России» Наталья Рогова. «Тепличное цветоводство совсем не развивается, так как государственная поддержка на него не предусмотрена», — констатировала она. В рамках госпрограммы развития сельского хозяйства компенсируется часть прямых понесенных затрат на строительство и модернизацию тепличных комплексов, однако это касается только проектов по выращиванию овощей и грибов, пояснила она.

По данным ассоциации «Теплицы России», к началу 2017 года общая площадь теплиц в стране составляла примерно 2,3 тыс. га, из них только 160-170 га — это цветоводческие предприятия. «Из этих площадей 26 га приходится на «Розовый сад» (Калужская область), который сейчас находится в состоянии банкротства, еще почти 30 га — на Мокшанский тепличный комплекс (Пензенская область), который также остановил производство», — рассказала Рогова. Ранее ассоциация разработала концепцию развития цветоводства в стране, в соответствии с которой площади теплиц, выращивающих цветочные культуры на срезку, должны увеличиться до 400 га. «Концепцию представляли в министерство сельского хозяйства и лично министру, однако господдержка цветоводства в стране сейчас не рассматривается, так как пока решается вопрос продовольственной безопасности», — отметила Рогова.

При этом производство цветов на срезку может стать одним из направлений диверсификации рынка сбыта для российского земледелия закрытого грунта, говорится в исследовании Международного независимого института аграрной политики (МНИАП). В 2016 году Россия импортировала цветов на общую сумму $357 млн. «Это потенциал роста производства импортозамещающей продукции», — отмечается в исследовании. Наша страна является одним из крупнейших мировых импортеров цветов, в 2016 году занимая по этому показателю шестое место. Несмотря на то, что рынок цветов сильно зависит от общей экономической конъюнктуры и значительно снижается в период экономических кризисов, в России последствия последнего кризиса были быстро преодолены. «За три года рынок вышел на максимум объемов, который наблюдался в 2012 году», — подсчитали авторы исследования.

Среди агрокультур, производимых в закрытом грунте, выращивание цветов дает наибольшую прибыль, ранее говорил «Агроинвестору» аналитик «Финам» Алексей Коренев. В то же время, отмечал он, в этом направлении существуют и самые жесткие требования к климату и уходу. На втором месте по денежной отдаче стоит зелень — салаты, петрушка, укроп и прочие. Огурцы и томаты — на третьей позиции. Цветоводческие тепличные проекты могут окупиться примерно на год быстрее, чем овощеводческие, подтверждает Рогова. В то же время такие проекты остаются довольно дорогостоящими.

Объем российского рынка срезанных цветов в 2016 году, по данным Global Reach Consulting, в натуральном выражении составил 1,5 млрд шт. без учета серого импорта. По отношению к показателю 2015 года объем снизился на 13% из-за сокращения ввоза из-за рубежа. При этом на долю выращенных в стране цветов приходится лишь 10-12% российского рынка. В совокупном объеме продаж в стране доминируют розы — их доля составляет 51%, далее следуют хризантемы (около 16%) и гвоздики (9%).

Объем глобальной торговли срезанными цветами в 2016 году, по подсчетам МНИАП, составил почти $8 млрд. Крупнейшим центром мировой торговли цветами являются Нидерланды. Кроме развитого собственного производства, эта страна аккумулирует значительные объемы цветов, производимых в южных странах, — Кении, Эфиопии, Эквадоре, а затем перепродает их. В 2016 году из Нидерландов срезанных цветов было экспортировано на $3,5 млрд. На втором месте — Колумбия со $1,3 млрд, на третьем — Эквадор с $802 млн. В структуре мирового рынка цветов доминирующие позиции занимают розы — на их долю приходится около 30% рынка. В топ-3 по объемам мировой торговли также входят хризантемы (12%) и тюльпаны (11%). Примерно по 6% мирового рынка цветов приходится на лилии и герберы. Среди крупных импортеров цветов ведущие позиции занимают США ($1,4 млрд) и ФРГ ($1,2 млрд). Лидерами по потреблению импортных цветов являются европейские страны — Швейцария, где на душу населения приходится $21 импортированных цветов, Великобритания ($16) и ФРГ ($14). Россия по среднедушевому импорту срезанных цветов сопоставима с Японией и Италией (около $2).

Загрузка…

Как выращивают цветы — Как это сделано, как это работает, как это устроено — LiveJournal

Питомник декоративных растений «Калинково», расположенный в Гвардейском районе Калининградской области, уже не первый год известен не только на всю Россию, но и во многих странах Европы. Мы привыкли, что большинство цветов в Россию поставляется из Нидерландов – королевства тюльпанов… А если я вам скажу, что тюльпаны, выращенные в Калининградской области, наоборот, экспортируются в Голландию и другие страны, вы поверите? Тем не менее, это правда!

Попасть в ультрасовременное высотехнологичное цветочное царство у меня получилось в сентябре, в внесезонное время, поэтому, увы, моря тюльпанов в репортаже вы не найдете, но зато я постараюсь подробно рассказать о самой технологии выращивания миллионов цветов. Да-да! Производственный оборот питомника «Калинково», составляет более 6 (!) миллионов лучших тюльпанов! Не говоря уже про остальные цветы.

Итак, площадь питомника, открывшегося в 2011 году, составляет более 392 га земли, из которых на сегодняшний момент освоен всего 21 га. Питомник спроектирован на основе передового немецкого и голландского опыта, с применением современных технологий в области растениеводства и является частью нового агропромышленного комплекса «Калинково». Со временем, питомник должен стать крупнейшим цветочным производством на территории России.

02.

Если говорить о производственных мощностях, это, прежде всего, промышленные теплицы, занимающие территорию около 1 гектара, оснащенные передовыми системами отопления и вентиляции для поддержания заданного микроклимата, и автоматическим, в том числе капельным, поливом. Складские помещения имеют площадь 5400 кв.м, в том числе 780 кв.м занято современным холодильным оборудованием. Строится собственная нефтебаза, закуплено более 50 единиц специализированной посадочной техники. Для обеспечения бесперебойных поставок, а также доставки груза покупателям, сформирован отдел логистики, обладающий собственным автопарком и современной системой сортировки и погрузки.

03.

Итак, в назначенное время, наш небольшой блогерский десант, встречает Кристапс Акерс (Kristaps Akers) – консультант по производству ООО «АПК «Калинково». Кристапс латвиец и это не удивительно. На сегодняшний день в «Калинково» работает около 80 человек, настоящая международная команда, состоящая из российских, нидерландских, литовских и латвийских специалистов.

04. Кристапс и Ирина (melnichukirina).

Наше знакомство с питомником начинается со склада, где хранятся, в ожидании посадок, тысячи луковиц тюльпанов самого красивого и популярного желтого сорта «Стронгголд» (Stronggold). Выращивание тюльпанов к празднику 8 марта начинается в феврале. Цветы полностью формируются и вырастают за 21-25 дней. После чего они срезаются и на их место тут же сажаются новые, и так до трех циклов. Срезанные тюльпаны помещаются в спячку – в холодильники. По словам Кристапса Акерса, в холодильниках при двух градусах можно прекратить в тюльпане все процессы – он не растет, но и не умирает. Хранить таким образом цветы можно четыре недели, а также без проблем транспортировать в другие города или страны.

05.

06.

Как я уже писал выше, одна теплица, площадью 7800 кв. метров позволяет вырастить 6 миллионов тюльпанов. Из них около 500 тысяч предназначены для Калининградской области, а остальные отправляются в Москву и Санкт-Петербург.

07.

08.

09. Сейчас в теплице пусто.

В отличие от импортных тюльпанов, калининградские отличаются большим бутоном, насыщенным цветом и высоким ростом (40 см, против голландских 35 см), что делает их очень популярными. Российские тюльпаны доставляются фурами на биржу цветов в Нидерландском Аалсмеере, которая считается одним из самых больших рынков в мире. Здесь цветы реализуются на аукционе и продаются во все страны мира!

10. Алексей (ren_ar)

Весь процесс выращивания тюльпанов в теплицах максимально автоматизирован. Компьютерная система «Sercom» обеспечивает идеальную влажность, температуру и капельный полив. Что еще интересно, тюльпаны выращиваются без использования грунта. Такой способ выращивания цветов на питательном растворе с минералами и микроэлементами называется гидропоникой. Цветок растет в два раза быстрее, чем в обычной почве, а скорость роста составляет пару сантиметров в день.

11. Пульт включения системы полива.

12. Резервуар с водой и система капельного полива.

13. Теплица разделена на сектора.

После того, как тюльпаны срезаются, их следует упаковать для дальнейшего хранения и транспортировки. Компания обладает уникальной технологией упаковки и транспортировки срезанных тюльпанов, не имеющей аналогов в мире. Эта разработка позволяет существенно сократить потери срезанного материала при хранении и транспортировке на большие расстояния. Другой же умный аппарат одевает на срезанные стебли специальные колпачки, предотвращающие высыхание и заражение.

14. Аппарат по упаковке тюльпанов компании «Vandenberg Bercomex».

15.

Помимо тюльпанов, в Калинково выращивают гиацинты, петунии, бегонии, хризантемы и многое другое. Хотя мы и не застали в теплицах тюльпаны, зато нам довелось увидеть самые настоящие плантации гербер и хризантем. Жаль, что не в цветущем виде. Каждая такая плантация содержит около ста тысяч растений.

16. Плантация гербер.

17. Сорт «Picobello».

Так как процесс максимально автоматизирован, обслуживают такие площади всего 5 человек… Они, в основном, обеспечивают обработку от вредителей и следят за правильной работой автоматики. Сборку и срезку цветов (до 200.000 единиц в день) обеспечивают 15 человек. Остальное делают машины. Применяется конвейерная система.

18. А это уже хризантемы.

19. Плёнка наверху, по необходимости, обеспечивает парниковый эффект.

На момент нашего присутствия, у предприятия была актуальная газовая проблема, что не позволяло увеличить мощности. Использование для обогрева дизельного топлива для больших площадей экономически не выгодно. Но, как отметил региональный министр сельского хозяйства Калининградской области Владимир Зарудный, вопрос газификации уже решен, вскоре хозяйство должны газифицировать. А может даже уже…

Тем временем, закончив осматривать теплицы, мы попали в самое интересное место – Лабораторию тканевых культур. В мае 2013 года, в «Калинково» начала работу собственная Меристемная лаборатория по выращиванию растений по технологии «in vitro». Лаборатория площадью 200 кв.м позволит увеличить объемы выращивания грунтовых растений до 1.000.000 штук в год

20. Ламинарные боксы.

21.

Меристемный метод позволяет получать стойкий генетически однородный посадочный материал, освобождая его от вирусов и заболеваний, а также значительно сокращать селекционный период. Кроме того, этим способом предполагается выращивать трудноразмножаемые в обычных условиях растения.

22.

Уже третий год, лаборатория обеспечивает профессиональный посадочный материал – плодово-ягодные культуры: вишню, черешню, яблони, малину, ежевику, голубику. «Калининградцы могут сажать их в своих садах и быть уверенными, что эти растения приживутся, будут расти и плодоносить», – говорит Кристапс Акерс. Лаборатория выращивает и декоративные растения, например жимолость, сирень, рододендроны, туи…

23. Малина и ежевика.

Меристема (от греч. meristos – «делимый») — ткань растений, в течение всей жизни сохраняющая способность к образованию новых клеток. За счет меристемы деревья и цветы растут, образуют новые листья, стебли, корни, цветки. Меристемная технология предполагает размножение и выращивание растений in vitro. Для этого «спящая почка» растения обрабатывается антибактериальными и антивирусными препаратами и проращивается в пробирке на стерильном питательном субстрате из удобрений.

24.

Важнейшими компонентами питательного раствора являются вода, минеральные вещества, органические субстанции, а также определенные витамины и растительные гормоны. С помощью агар-агара (вещество, добываемое из красных водорослей), питательной среде придается желеобразное состояние, так что меристемы не погружаются на дно.

25. Растение в питательной среде.

Как только растения становятся достаточно большими, их разделяют, используя снова, либо вынимают из мензурок или пробирок, и из стерильной среды переводят в оранжереи, где продолжают их культивацию до товарного размера.

Основное преимущество растений, полученных микроклональным размножением, это, прежде всего, то, что такие растения более здоровые. Они не поражаются вирусами, даже если меристемные ткани были взяты у зараженного растения, так как вирус не поражает меристемы на верхушках побегов. Урожайность меристемных саженцев выше. Например, с обычного кустика клубники можно собрать 200–300 г ягод, а с меристемного – до 1 кг.

26. Выращивается вишня, сорт «Брюнетка».

Кроме всевозможных видов цветов и ягодных кустарников, питомник декоративных растений «Калинково» предлагает лучшие образцы хвойных, лиственных деревьев и кустарников, выращенных, дорощенных и акклиматизированных к условиям северо-западной и средней полосы России. Общий ассортимент саженцев, деревьев и кустарников насчитывает более 1000 сортов.

27. Декоративные кустарники для сада.

28.

29.

Собственный транспортно-логистический комплекс осуществляет оперативную и четкую доставку продукции питомника по России и в страны Европы. Отгрузка «под ключ» подразумевает помощь в выборе растений, подготовку растений к пересадке, упаковку и транспортировку.

30.

Компания «Калинково» также осуществляет полный спектр работ по ландшафтному проектированию, благоустройству и озеленению участков, торговых, промышленных зон, флористике. Для сада и дачи компания предлагает оригинальные сборные домики и дома из натурального дерева.

31. Склад-холодильник. Цветы ждут отправки в торговые точки.

32. Герберы.

В заключение репортажа хочется сказать, что на территории «Калинково» имеется благоустроенная зона отдыха, включающая гостиничный комплекс на 60 мест. А на базе питомника часто проводятся мастер-классы и обучающие семинары для флористов, проводятся мероприятия по обмену опытом, международные конференции, семинары, фестивали, экскурсии.

33. Надоели тюльпаны и розы? Подарите любимой девушке Фаленопсис (лат. Phalenopsis).

34. Ну, или кактус… Кто, что заслуживает. Кому, что больше нравится.

Взят у rumyantsevphoto в 6 миллионов тюльпанов, или как обеспечить всех женщин цветами. Питомник растений «Калинково».

Жми на кнопку, чтобы подписаться на «Как это сделано»!

Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите Аслану ([email protected]) и мы сделаем самый лучший репортаж, который увидят не только читатели сообщества, но и сайта Как это сделано

Подписывайтесь также на наши группы в фейсбуке, вконтакте, одноклассниках и в гугл+плюс, где будут выкладываться самое интересное из сообщества, плюс материалы, которых нет здесь и видео о том, как устроены вещи в нашем мире.

Жми на иконку и подписывайся!

Выращивание цветов в теплицах

В теплицах выращивают цветы самых разных видов, но чаще всего в парниках разводят луковичные растения. Это могут быть тюльпаны, георгины, розы, нарциссы. Также популярностью пользуются гиацинты, маргаритки, настурции. Хорошо цветут в тепличках лилии, крокусы. Все эти цветы в теплицах начинают цвести намного раньше, чем в обычных условиях, срок их цветения также увеличивается при правильном подходе. Кроме того, именно в тепличных условиях можно добиться цветения любимого сорта растений в нужный период.

Выращивание цветов в теплицах может преследовать две цели:

1. Для горшочного разведения.
2. Для срезки и последующей продажи.

Чаще всего, как уже сказано выше, для выращивания в теплице выбирают луковичные растения, так как их период развития от покоя до выгонки короче, чем у остальных.

Чем выгодно выращивание цветов в теплице

Основной момент выгоды – это возможность корректировки с помощью ряда мероприятий сроков созревания соцветий и периода развития растений. Также немаловажен тот факт, что в не сезон цветы вырастают в цене на рынке, потому иметь в своем парнике местечко для выращивания цветов – дело прибыльное и коммерчески обоснованное.

Продумываем отопление

Обычно выращивают цветы в теплицах из поликарбоната. Их можно обогревать круглый год, а, значит, и доход от садоводства можно получать круглогодично. Кроме того, поликарбонат хорошо удерживает тепло, что способствует поддержанию статичного микроклимата – многие сорта цветов можно растить в такой теплице и без отопления.

Если в вашей теплице прозрачная только одна стена, она должна «смотреть» либо на восток, либо на юг. Такое расположение конструкции поможет сэкономить на обогреве, а также снабдить цветы нужным количеством солнечного света без дополнительного освещения. Поможет регулировать температуру в вашей тепличке система жалюзи. Но имейте в виду: подбирать тип освещения, интенсивность отопления нужно для каждого вида цветочков отдельно – это довольно прихотливый и требовательный народ.

Не забудьте позаботиться о гидроизоляции пола в теплице и системе автополива. Цветы нуждаются во влаге.

Свет, больше света – меньше света

В вопросах освещения также нужно исходить из вида растений, которые вы хотите заставить цвести, здесь все индивидуально. Если собираетесь выращивать тенелюбивые сорта, на помощь придут те же жалюзи, если хотите видеть светолюбивые цветы в теплице, нужно будет позаботиться об искусственном освещении.

Гидропоника: в помощь садоводу

Очень часто для получения быстрых результатов от выращивания цветов в теплицах используются системы гидропоники. Если вы не ярый приверженец естественного хода событий, или вам некогда ждать, пока все природные циклы сделают свое дело, гидропоника – то, что вам нужно.

Специальный субстрат и растворы с необходимыми полезными веществами позволят добиться невиданных результатов. В таком случае, растить цветочки вы сможете на керамзите, мелком гравии, минеральной вате и других субстратах.

Помните: цветы в теплице могут озолотить вас – они могут приносить не только эстетическое удовольствие, но и приличные деньги. Главное – правильно подойти к вопросу.

Читайте далее

Растим ароматную клубничку в теплице

Сладкая сахарная клубничка. Покажите человека, который не сожалеет, что растет это сочное чудо только летом? Нет таких, это точно. Мы познакомим вас с азами выращивания клубники в теплице, расскажем о главных нюансах успеха этого мероприятия.

Подробнее »

Сладкий перец – как вырастить болгарский перец в теплице?

Выращивание душистого сладкого перчика в теплице – очень перспективный ход, так как этот овощ обладает отличными вкусовыми качествами, содержит много полезных микроэлементов и витаминов, а потому пользуется большим спросом. Кроме того, перец, выращенный в теплице, не теряет своих свойств при обработке и после консервации.

Подробнее »

Тюльпаны в теплице из поликарбоната: технология выгонки

Собрать шикарные охапки букетов тюльпанов в своей теплице – мечта каждого цветовода. Это задача непростая, но вполне осуществимая. Эти цветы очень светолюбивы, тем не менее, при использовании искусственного освещения выращивание тюльпанов в теплице будет результативным и в зимние месяцы.

Подробнее »

Технология выращивания цветов

Подготовка почвы

Все цветочно-декоративные растения требовательны к почве. Она на клумбах для однолетних и двулетних цветочно-декоративных растений должна быть слоем не менее 20-30 см, с хорошей подпочвой. Цветы нормально растут и развиваются только при достаточном обеспечении макро- (азот, фосфор, калий, кальций) и микроэлементами (магний, железо, марганец, сера, медь, цинк, бор, молибден и др.) и хорошей структуре почвы.

Перед закладкой клумб почвы улучшают — окультуривают. Идеальная почва для растений – плодородные легкие суглинки, рыхлые, воздушные, со здоровой и полезной микрофлорой, с кислотностью, близкой к нейтральной. Узнать содержание питательных веществ в почве вы сможете, сделав лабораторный анализ почвы.

Можно также узнать гранулометрический состав почвы, проведя собственное небольшое исследование по Н.А. Качинскому (рис. 1).

Рис. 1. Показатели определения гранулометрического состава почвы (по Н.А. Качинскому)

1 — шнур сплошной, кольцо цельное — глина;

2 — шнур сплошной, свертывается в кольцо с трещинами — тяжелый суглинок;

3 — шнур сплошной, при свертывании в кольцо разламывается — средний суглинок;

4 — шнур образуется, но дробится при раскатывании на дольки — легкий суглинок;

5 — зачатки шнура — супесь;

6 — шнур не образуется — песок.

Оптимальны для растений легкие суглинки (номер 4).

Если образуется кольцо или кольцо с трещинами (лопата входит с трудом) — земля тяжелосуглинистая. Внесение разрыхлителя оздоравливающего ПухоВита (4–5 л на 1 м²) позволит улучшить гранулометрический состав почвы. ПухоВита содержит агропор — природные алюмосиликаты осадочного происхождения, природные фитобактерии и гумусные вещества плодородия, а также магний 10-14 %, калий 3-5 %, кальций 1,2-2 %, марганец 0,8-1 %, железо 5,6-6,5 %, кремний 34-36 % и др. Благодаря уникальному составу ПухоВита улучшает структуру, повышает аэрацию, воздухо- и влагоемкость почвы и обогащает её природными гумусными веществами плодородия и ценными питательными веществами.

Если у вас в саду растут такие сорняки как щавель и хвощ, то есть почва кислая, то необходимо провести известкование. Для этого при весенней или осенней перекопке вносим 2 кг раскислителя на 6-10 м² почвы. Раскислитель ИЗВЕСТЬ–ГУМИ с бором — органоминеральное удобрение, обогащенное микроэлементом бором, а также кальцием, магнием, азотом, фосфором, калием, плодородным гумусом и природным витамином роста. Гуми улучшает поступление питательных веществ (макро- и микроэлементов) в растения; тяжелые суглинистые и глинистые почвы после известкования становятся рыхлыми и воздушными. Внесенная в полной дозе известь действует в течение 5–7 лет.

Если шнур не образуется (номер 4 и 5), земля рыхлая, и лопата входит легко, то, скорее всего, у вас супесчаные или песчаные почвы. Они рыхлые, но бедны питательными веществами, кроме того, у них низкая влагоемкость. В этом случае вносят 5-6 кг/м² мягких удобрений Бионекс или 70 г Гуми-ОМИ.

Элементы питания в почве должны быть сбалансированными. Нельзя излишне удобрять почву азотом — это может привести к жированию растений: листья и стебли будут чрезмерно расти в ущерб цветам. Жирующие многолетние растения плохо зимуют. Избыток калия затрудняет усвоение кальция и магния, а избыток фосфора приводит к зафосфачиванию почвы, что отрицательно влияет на усвоение растениями микроэлементов и приводит к преждевременному старению растений и хлорозу. Избыток меди ограничивает поступление в растения железа, избыток молибдена — поступление железа и марганца. Поэтому при внесении удобрений нужно быть очень осторожным.

Лучше всего применять органоминеральные удобрения, сбалансированные по содержанию макро- и микроэлементов.

Внесение под перекопку Гуми-ОМИ УНИВЕРСАЛ — Овощи, Ягоды, Цветы (0,7 кг на 10 м2) обеспечит растения сбалансированными необходимыми питательными элементами и улучшит структуру почвы в вашем саду.

Края клумбы должны находиться на уровне дорожек или чуть ниже и окаймлены газоном или различными бордюрами. Это делается для того, чтобы при поливе земля не осыпалась на дорожки. Особенно это важно, если дорожки мощеные. Если почвы переувлажнены, клумбы делают повыше дорожек. Поверхность клумбы можно сделать ровной или слегка завышенной к центру (5-10 %).

Отличное удобрение для роз — Гуми-Оми Розы

На спланированную и политую поверхность цветника наносят рисунок по разбивочному чертежу, используя колышки, рулетку и шнур. Рисунок на почве дольше остается заметным, если слегка присыпать линии мелом. Чтобы при разбивке не топтать поверхность цветника, на него накладывают доски.

Сажают хорошо развитую рассаду в фазе бутонизации, в пасмурную погоду или вечером. Однолетники высаживают, когда минует опасность заморозков (в Башкортостане приблизительно 5-10 июня). Двулетники — виолу, маргаритки, незабудки и другие можно высаживать ранней весной, как только почва будет готова.

Приготовленные для посадки растения должны быть хорошо пролиты, не менее чем за 4-5 часов до выкопки. Рассаду необходимо пересаживать с комом земли, сухая земля сыпется, а влажная земля прилипает к корням. Полив раствором ОЖЗ № 2 (1 капля Гуми + 5 капель Фитоспорина-М + 1 литр воды) улучшит приживаемость, обеспечив растение питательными веществами и защищая от грибковых заболеваний.

При посадке посадочным совочком делают ямки достаточной величины, чтобы корни не загибались. Растения сажают чуть-чуть глубже корневой шейки. Корни растений плотно, но осторожно обжимают.

Сразу после посадки цветник поливают. Вода не должна быть очень холодной. Если клумба расположена на газоне, расстояние между травой и цветами нужно оставлять не менее 10 см.

После посадки полезно насыпать на клумбу МУЛЬЧУ-РАЗРЫХЛИТЕЛЬ Земля-Матушка черноземная. Мульча послужит удобрением, задержит испарение влаги, помешает образованию корки и прорастанию сорняков, а кроме того, придаст клумбе опрятный вид. Содержит макроэлементы: азот — 40 мг/кг, фосфор — 45 мг/кг, калий — 40 мг/кг; органическое вещество — 60 %.

После посадки клумбу поливают через день, далее — раз в неделю.

Школа ОЖЗ — Выращивание рассады цветочных культур по технологии ОЖЗ

Блог :: Как выращивают цветы в Голландии ?

Мы знаем, что большинство цветов, которые продаются в наших магазинах, попадают туда из Голландии. Но как они сохраняют свежесть, проделав такое путешествие? И как голландцам удается выращивать такое огромное количество цветов, что они заполонили весь российский рынок. Стоит отметить, что территория всей Голландии не больше Московской области. Но несмотря на это голландцы круглогодично поставляют в Россию и другие страны мира огромное количество цветов. На эти другие вопросы постараемся ответить в данной статье.

Нидерланды сегодня занимают одно из ведущих мест в мире по производству сельскохозяйственной и цветочной продукции, выращиваемой как в открытом грунте, так и в теплицах. Общая площадь земель, отведенных под тепличные хозяйства, составляет примерно 15 тысяч Га. 60% всех этих площадей приходится на цветочные хозяйства.

В теплицах выращивают розы разных расцветок, лилии, тюльпаны, хризантемы, герберы и многие другие сорта цветов. Практически вся цветочная продукция страны попадает на аукцион, а оттуда разлетается и разъезжается во все страны мира. На голландском аукционе цветы стоят очень дешево. Но цена на скромные букеты увеличивается в три-четыре раза, когда их доставляют на рынки сбыта.

Самый большой цветочный аукцион в мире находится в городке Алсмеер в пригороде Амстердама. Там так мало жителей, что встретить прохожего на улице – большая удача. Именно отсюда в Россию и в другие страны отгружают по 14 млн цветов ежедневно. Об этом говорится в сюжете про Голландию в программе «Галилео».

Как вырастить миллион алых роз?

Розы выращивают круглый год в стеклянных оранжереях. Они распускаются под цветом электрических ламп. Зимой эти лампы не только светят, но и греют, поддерживая температуру в теплице не ниже 19 градусов. За климатом внутри теплицы следит компьютер. Когда жарко он автоматически снижает температуру. Чтобы цветы хорошо росли, здесь организована специальная система полива и подкормки. Удобрения содержат смесь азота, фосфата и калия. При появлении вредителя цветы обрабатывают. Но сначала крыша парника закрывается, чтобы не нанести вред окружающей среде. Когда бутон розы достигает нужной срелости, цветок срезают. После этого урожай раскладывают по длине: чем длиннее стебель, тем дороже роза. Первый сорт не должен быть короче 70 см.

Собранные цветы собирают в сетку и перекладывают в огромную ванну. Цветы ни в коем случае нельзя ставить в воду из-под крана. Водопроводная вода очень жесткая. Содержащиеся в ней соли закупоривают капилляры стебля. Поэтому в воду добавляют химические препараты, которые растворяют соли. Розы оставляют на 4 часа, чтобы они запаслись влагой перед долгой командировкой. Это увеличивает срок жизни цветов на 20 дней. После пропитки цветы попадают на конвейер, где их снова сортируют и упаковывают. На конвейере установлены инфракрасные датчики, которые определяют размер бутона и длину стебля.

Как выращивают лилии?

Среди прочих цветов в Россию из Голландии привозят лилии. Их выращивают в два этапа. Сначала луковицу, а потом сам цветок. По данным пользователя youtube.com, ранней весной луковицы лилий высаживают в хорошую песчаную почву под открытым небом. По ходу роста, на полях вручную удаляют пораженные вирусом растения. Чтобы все питательные вещества попадали в луковицу лилиям не дают зацвести, срезая появившиеся бутоны. Когда луковицы созревают, их выкапывают, выкладывают в ящики и отвозят к месту обработки и хранения. Потом очищают от почвы, сушат, отправляют в хранилище, где их сортируют и считают. Здесь луковицы лилий снабжают этикетками. Специальный инспектор голландской правительственной службы проводит проверку товара. Он подписывает и ставит печать на экспортный сертификат. После этого луковицы засыпают торфяной смесью и упаковывают в пластиковые коробки. Таким образом, лилии, которые цветут в вашем саду, вполне возможно выросли из голландских луковиц.

Перед посадкой лилий в грунтовые теплицы цветовод проводит анализ почвы. Ее  увлажняют и рыхлят. По грядкам раскатывают сетку. Луковицы высаживают на глубину 5 — 8см. Кроме тепличного существует альтернативный способ выращивание луковиц в ящиках. Впрочем, полный процесс выращивания лилий можно осуществить и в открытом грунте. Лилии срезают пока бутоны еще не распустились. Нераспущенными отправляют в магазины, до этого они проводят время в хранилищах с контролируемой температурой. Перед транспортировкой на цветочный рынок букеты упаковывают в ящики.

Как выращивают тюльпаны?

Тюльпаны, как и лилии можно вырастить тремя способами – в теплице, в ящиках и на открытом грунте. Первая операция при ящичном способе выгонки – наполнение ящика субстратом. При посадке луковицы слегка вдавливают в субстрат плотно друг к другу. Затем проводят поливку и присыпают луковицы тонким слоем песка. После этого ящики переносят в охлаждаемую камеру. Здесь появляются ростки. Их переносят в теплицу после 14 дней пребывания в охлаждающей камере, обеспечивают полив и нужный режим освещения. Полив обеспечивают. По достижении определенной стадии тюльпаны срезают. После срезки место подготавливают для следующей партии растений.

Одна из причин успеха голландцев на цветочном рынке – умелая организация тепличного хозяйства. Справедливости ради стоит сказать, что розы, которые выращивают на продажу в России, выращивают по голландским технологиям.

Какие цветы и в какое время года можно выращивать в теплице

Теплицы сегодня можно не только построить своими руками или приобрести в готовом виде. Собираются они легко, так что стать владельцем тепличного «хозяйства» – не проблема. Не все любят ухаживать за овощами, а вот выращивание цветов в теплице нравится многим. Если такое желание есть, останется подобрать подходящий вид теплицы. Выращивать можно не только для своего эстетического удовольствия, но для коммерческих целей. Появляется возможность не только озеленить свои клумбы, а заработать неплохие деньги. Для многих людей это становится их основным занятием.

Какие цветы посадить на продажу? Весной, с началом дачного сезона, большим спросом пользуется рассада петунии, анютиных глазок, настурции, бархатцев, алиссума, сальвии, астр, гвоздики, львиного зева, лобелии, календулы. Удивить себя, покупателей можно необычными однолетниками и двулетниками, к примеру, бальзамином, эустомой, санвиталией (мини-подсолнухом), эшшольцией.

Удивить можно даже одним растением, достаточно лишь выращивать разные сорта

Выбирая подходящую теплицу, нужно сначала определиться в каких количествах вы будете в ней выращивать. От этого зависит модель, ее размеры необходимость дополнительного оборудования. Компании, занимающиеся профессиональным выращиванием растений, используют огромные отапливаемые, освещаемые павильоны с автоматической системой полива, в которых выращивают как рассаду, цветы под срез (тюльпаны, розы, астры). Для домашнего бизнеса или своих потребностей такие сооружения не помешают, но материальные затраты будут очень высокими.

Коммерческие теплицы с современным оборудованием

Выращивая рассаду на продажу в небольших количествах, можно выбрать тепличку небольших размеров: высотой 2,1 м, шириной 3 метра и длиной 4 м или 8 м. На квадратном метре помещается 25-30 растений средних размеров, либо 50-100 маленьких. Пространство можно задействовать в 2-3 яруса, установив столы или стеллажи. Нижний этаж используют для посадки семян в грунт, а верхние – для выращивания растений в горшочках или контейнерах.

В качестве укрывного материала можно выбрать плотную полиэтиленовую пленку – такой вариант является наиболее бюджетным, но раньше конца апреля выносить культуры нельзя (они замерзнут). Если приобрести теплицу из поликарбоната, то высаживать можно с начала апреля, так как этот материал значительно лучше сберегает тепло. Система обогрева нужна только в случае, если выращивать растения планируется зимой. Также понадобится освещение, так как световой день зимой слишком короткий, а растения нуждаются в как минимум двенадцатичасовой подсветке.

Эффективная организация пространства

Существует ряд способов выращивания рассады в тепличках, зависящие от времени высева семян и оснащения.

Рассада ранней весной ↑

Любые сеянцы высаживают на открытые грядки с наступлением теплой погоды, как правило, в мае.Где-то это может быть начало июня, на юге– середина или конец мая. Однолетникам требуется 3-3,5 месяца для того, чтобы сформировалась корневая система, стебли окрепли, появились первые цветки. Поэтому для высаживания рассады с начала июня сеять семена надо начинать с начала марта, для более раннего – в начале-середине февраля. Оптимальны такие сроки высева семян:

– февраль: петуния, сальвия, виола;

– март: астра, примула, флокс, китайская гвоздика, георгин;

– апрель: цинния, иберис, бархатцы, агератум.

Рассада различных цветов чувствует себя хорошо 

Обычно для прорастания семян требуется температура 18-25 °С, входы появляются через семь-десять дней (у распространенных цветов). В феврале-начале марта в необогреваемой теплице семена не проклюнутся, поэтому начальный этап проводят в домашних условиях, либо оборудуют в теплице систему обогрева. Обычно сразу же предусматривают и освещение. Выращивание рассады в таких теплицах – дело довольно дорогостоящее, поэтому имеет смысл лишь при больших объемах, если речь идет о коммерческих целях.

Отопление с помощью кабеля, проложенного в грунте

Для души и (или) небольшого количества растений можно остановить выбор на стандартной теплице (пленочной или укрытой поликарбонатом) длиной 4 метра без обогрева и освещения (при условии прозрачности покрытия). Семена проращивают дома, пикируют в отдельные горшочки при появлении двух листочков. Через месяц (с начала апреля) горшки можно размещать в теплице из поликарбоната, под пленку – конец месяца.

Апрель – для посева семян быстроразвивающихся растений. Речь идет о иберисе, бархатцах, флоксах, годеции и бальзамине. Интересно, что всхожесть семян, при тепличном посеве повышается. Растения дают первые цветки на 10-15 дней позже, чем те, которые были пророщены дома, а затем вынесены под защиту.

Совет: если планируете продавать рассаду, то выращивайте растения сразу в отдельных пластмассовых горшочках или стаканчиках

Цветы зимой ↑

Обогреваемую и освещаемую теплицу можно задействовать зимой. Чаще всего растения выращивают для коммерции: луковичные (тюльпаны, нарциссы) и розы под срез или гиацинты, крокусы, фиалки и маргаритки в горшочках. Разводить можно любые цветы, никаких ограничений нет. Особенно хорошо покупают цветы перед  8 марта, поэтому конкуренция довольно высока. Привлечь покупателей можно лишь оригинальностью, предлагая необычные цветы. Например, гиппеаструмы, каллы, низкорослые ирисы.

Агротехника выращивания цветов под крышей не имеет отличий от обычного разведения дома или на открытых клумбах: семена высевают на подготовленный субстрат (садовая земля и торф), накрывают пленкой, ставят для прорастания, после появления ростков пикируют, оставляя самые сильные ростки, через 4 недели растения перемещают в теплицу. Технология выращивания может имеет свои нюансы для каждого конкретного растения.

Чудо, не оставляющее равнодушным – гиппеаструм

Под крышей теплицы, где нет системы автономного полива, можно выращивать растения на гидропонике. Вместо грунта используют керамзит, минеральную вату, мелкие камушки, кокосовое волокно, полипропиленовые нити, опилки, мох или вообще ничего! Питательные вещества растения получают не из грунта, а из водного раствора, которым периодически орошаются посадки.

Система для теплиц, где можно выращивать одновременно 75 особей

Чем хорош такой способ? Появляется возможность точно контролировать пропорции и количество вносимых веществ, что трудно сделать при традиционном выращивании. Скорость поглощения полезных элементов увеличивается, корни лучше снабжаются кислородом, растение развивается быстрее, цветение становится обильнее. Также отпадает потребность ежедневно поливать. Минус у гидропоники только один, но весомый – высокие первоначальные затраты на систему, гидрогоршки и жидкий питательный раствор.

Гидрогоршок с датчиком. К одной системе можно соединить неограниченное количество горшочков

Использование гидропоники оправдывается себя больше при выращивании овощей, зелени, салата и ягод (клубники), так как плоды получаются экологически чистыми: они не вбирают вредные элементы из почвы (ведь ее нет). Чтобы лучше понять суть метода, а также узнать, как сделать систему своими руками, предлагаем посмотреть видеоролик:

http://teplicnik.ru/www.youtube.com/watch?v=o07Rq7AUDl0&list=PL9b0-WyQs3pUsbYEkbbHoF1WyIuzx8hGS&index=6

Под срез и продажу в горшочках ↑

Растения распространенные, выращиваемые для срезки. Сортов роз тысячи, различаются они по многим признакам, среди которых – форма, цвет, размер и аромат. Цветы эти нежны, хрупки, но итог настолько приятен, что вывод «овчинка выделки стоит» вполне может быть отнесен к выращиванию роз.

Как выбирать нужные сорта? Прежде всего, в соответствии с климатическими условиями вашей местности. Учесть особенности теплицы, рыночный спрос на цветы того или иного сорта также было бы неплохо. Теплица розам нужна высокая – не менее 3,5 м. Каждое растение нуждается в достаточном количестве воздуха, так что тесно сажать розы нельзя. Дополнительное освещение, хорошая вентиляция, средства затенения, определенный уровень влажности и даже обогрев почвы – это всё условия взращивания роз.

Розы прекрасно чувствуют себя 

Способ размножения роз – летние черенки, заготовленные за первые два месяца лета. Выдержав черенки в воде, их высаживают на почву, поливают и накрывают пленкой или стеклянной банкой. Когда они начинают расти, покрытие убирают. Допустимо размножение роз отводками. Формирование куста для роз также очень важно, и приемов такой «ювелирной работы» существует немало. Внимательно нужно относиться и к процессу срезания цветов. Правильное обрезание бутона – возле основания побега.

Существенный для успешного результата момент – отбор для высадки крупных здоровых луковиц. У них и цветы крупные. Почва для посадки должна быть хорошо вскопана, добавление древесной золы очень улучшит ее качества. Луковицы высаживают поздней осенью.

Тюльпанный рай можно оборудовать дома

Растение это многолетнее. Владельцы парников используют 4 вида лилий, из которых наиболее распространена тигровая и королевская. Транспортировка и хранение для лилий – процессы привычные. Размножаются они делением луковиц. Почва им нужна удобренная, влажная, с хорошей дренажной системой. Желательно добавить опилки, а подкормку (раствором коровяка или помёта птиц) проводить при завязывании бутонов.

И белых лилий хоровод…

Для продажи рассады ↑

Кусты ее раскидисты и красивы. Излюбленные сорта садоводов – настурция гибридная большая. Стебель большой достигает 40 см. Период цветения настурции долог, махровые цветки ее очень красивы. Цвета их – светло-желтый, оранжевый, розовый и белый. Схема рассаживания – 30х40 или 30х30. В усиленном или специальном освещении настурция не нуждается, но подкармливать удобрениями – надо.

Настурция всегда прекрасна, к тому же неприхотлива

• Анютины глазки

Это народное название фиалки Виттрока, которая заслуженно любима по всему миру. Растения двулетние (но чаще разводятся как однолетники). Чтобы получить цветение ранним июнем, высевают в марте. Минимальная температура для выращивания рассады 10 °С, что делает фиалку привлекательной культурой для выращивания под крышей. Если разводится двулетнее растение, то посев делают началом июня сразу в теплицу, расстояние между экземплярами оставляют 15-20 см. Цветение происходит на следующий год. Они любят рыхлую и плодородную землю, освещенные места и хорошее увлажнение. Не рекомендуется использование органических удобрений для подкормки.

Любимые с детства цветки

Петунии – это культуры для декоративного украшения участка выращиваются как однолетники. Ценность имеют Петуния садовая и различные гибриды, которые отличаются крупностью цветков, яркостью и разнообразностью расцветок, а также наличием махровых форм. Растения хорошо растут на светлых участках, не требовательны к составу грунта, предпочитают умеренный полив. В тепличных условиях отзываются на подкормку перегноем: быстрее растут. На рассаду можно высевать с февраля, но необходимо организовать дополнительное освещение. Температура воздуха не должна быть ниже 20 °С. Ростки обильно поливают, но не заливают. После пикирования можно сразу помещать на неотапливаемую почву.

Петуния – самое популярное и яркое украшение любого цветника

По-научному львиный зев называется антирринум, а по-народному – собачки. Они очень красиво цветут практически все лето, бывают разной высоты, обычно выращиваются как летники. Разведение львиного зева не отличается сложностью. На рассаду высевают семена среди марта на рыхлую почвосмесь. Температура для прорастания 20-22 °С. Всходы появляются медленно: требуется 10-14 дней. Посадку нужно дополнительно освещать. Чтобы хватало света, семена не заглубляют, а лишь слегка притрушивают землей. После пикировки неделю не поливают, чтобы не спровоцировать развитие “черной ножки”. Для ветвления кустов прищипывают кончик после появления 5-6 листочков над 3-4 листом. После этого рассаду можно перемещать в теплицу для закаливания.

Насыщенные оттенки антирринума не выходят из моды

Растения часто называют чернобривцы или тагетис. Цветы неприхотливы, хорошо растут, поэтому пользуются заслуженной популярностью. Интерес представляю крупноцветковые сорта, семена которых на рассаду высевают в середине марта. Разновидности с тонкими листиками сеют позже на 11-15 дней. Для быстрого роста нужна рыхлая почва, умеренный полив и температура воздуха 18-20 °С. Семена довольно крупные, поэтому их можно сразу разместить по отдельным горшочкам. Рассаду одного месяца можно размещать под парник. Также тагетис можно посеять серединой апреля сразу под крышу теплицы.

Старые знакомые – неприхотливые бархатцы

В теплицах можно выращивать множество других цветов: гвоздики, хризантемы, орхидеи и т.п. Вне зависимости от того, собираетесь ли вы заниматься цветоводством для продажи или для себя – занятие это доставит вам много радости и чудесных минут общения с природой.

в Новосибирской области будут выращивать свои цветы

16 декабря 2020 15:00
  Анна Ермошина
  Фото: Правительство НСО

ООО Тепличный комплекс «Новосибирский» планирует выращивать семь миллионов роз в год. Губернатор Андрей Травников принял участие в торжественном открытии цеха среза роз. Цветам планируют создать максимально комфортные условия — сибирские розы будут лучше голландских.

Перспективы развития тепличной отрасли в регионе обсудили губернатор Новосибирской области Андрей Травников, полномочный представитель президента в СФО Сергей Меняйло и учредитель ГК «Горкунов» Борис Горкунов.

«В этом коллективе принято исполнять свои обещания, обязательства – на запуске второй очереди теплиц мы обсуждали реконструкцию третьей очереди, производство собственных сибирских цветов. Сегодня эти задачи выполнены. Очень приятно, что благодаря проектам ГК «Горкунов» здесь, в Толмачевском, Новосибирская область впервые не просто вышла на самообеспеченность овощами закрытого грунта, помидорами и огурцами, но и начинает вывозить их за пределы региона. Уже в 2020 году Новосибирская область весь год снабжала свежими овощами жителей и нашего региона, и других сибирских областей и краев», – подчеркнул Андрей Травников.

Как сообщают в ведомстве, новый инвестпроект ГК «Горкунов» связан с развитием цветочного направления тепличной отрасли. С мая по сентябрь текущего года предприятием реализован инвестиционный проект по реконструкции 2 гектаров теплиц для выращивания роз на срез. 

К 2022 году планируется нарастить производство до семи миллионов роз в год. Реализация нового проекта позволит обеспечить качественными цветами не только Новосибирскую область, но и соседние регионы. А в перспективе – увеличение площадей для выращивания в Сибири не только роз, но и других цветов.

«Это будет хризантемы, потом герберы, потом – горшечные цветы. По сути дела, все, что раньше здесь не производилось, то чего раньше не было, это будет на столах, в цветниках. Это будет серьезное производство. Цветы востребованы. Одна проблема – они сейчас поставляются в основном из-за рубежа. Всего 15% цветов производится в России, а все остальные 85% – завозится. Но понемногу в магазины начинают поступать и наши цветы», – отметил Борис Горкунов.

В ближайшие пять лет в ходе планомерной реконструкции всех теплиц ТК «Новосибирский» планируют перепрофилировать тепличный комплекс с производства овощей на производство цветов.

Секреты ваших цветов |
Путешествие

В 1967 году Дэвид Чивер, аспирант по садоводству в Государственном университете Колорадо, написал курсовую работу под названием «Богота, Колумбия, как экспортер срезанных цветов на мировые рынки». В документе говорилось, что саванна недалеко от столицы Колумбии была идеальным местом для выращивания цветов для продажи в Соединенных Штатах. Саванна представляет собой высокую равнину, отходящую от предгорья Анд, на высоте около 8700 футов над уровнем моря и в 320 милях к северу от экватора, недалеко от Тихого океана и Карибского моря.Эти обстоятельства, писал Чивер, создают приятный климат с небольшими колебаниями температуры и постоянным освещением около 12 часов в день круглый год — идеальный вариант для урожая, который всегда должен быть в наличии. Бывшее дно озера, саванна также имеет плотную, богатую глиной почву и сеть водно-болотных угодий, притоков и водопадов, оставшихся после того, как озеро отступило 100000 лет назад. И, как заметил Чивер, Богота находилась всего в трех часах полета от Майами — ближе к клиентам Восточного побережья, чем Калифорния, центр цветочной индустрии США.

После получения диплома Чивер претворил свои теории в жизнь. Он и три партнера вложили по 25 000 долларов за штуку в открытие бизнеса в Колумбии под названием Floramérica, в котором применялись сборочные конвейеры и современные методы доставки в теплицах недалеко от международного аэропорта Боготы Эльдорадо. Компания началась с гвоздик. «Мы произвели нашу первую посадку в октябре 1969 года, ко Дню матери 1970 года, и у нас все получилось, — говорит 72-летний Чивер, пенсионер, живущий в Медельине, Колумбии и Нью-Гэмпшире.

Нечасто, что глобальная индустрия возникает из школьного задания, но деятельность Чивера в области бумаги и бизнеса положила начало экономической революции в Колумбии. Несколько других производителей экспортировали цветы в Соединенные Штаты, но Флорамерика превратила это в крупный бизнес. В течение пяти лет после дебюта Floramérica, по крайней мере, еще десять цветочных компаний работали в саванне, экспортировав срезанные цветы на сумму около 16 миллионов долларов в Соединенные Штаты. К 1991 году, по данным Всемирного банка, эта отрасль была «хрестоматийным рассказом о том, как работает рыночная экономика.«Сегодня страна является вторым по величине экспортером срезанных цветов в мире после Нидерландов, поставляя цветы на сумму более 1 миллиарда долларов. Колумбия сейчас контролирует около 70 процентов рынка США; Если вы покупаете букет в супермаркете, супермаркете или киоске в аэропорту, вероятно, он пришел из саванны Боготы.

Этот рост произошел в стране, разоренной политическим насилием на протяжении большей части 20-го века и торговлей кокаином с 1980-х годов, и он был достигнут при значительной помощи со стороны Соединенных Штатов.Чтобы ограничить выращивание коки и расширить возможности трудоустройства в Колумбии, правительство США в 1991 году приостановило импортные пошлины на колумбийские цветы. Результаты были впечатляющими, но катастрофическими для производителей из США. В 1971 году Соединенные Штаты произвели 1,2 миллиарда цветков основных цветов (розы, гвоздики и хризантемы) и импортировали только 100 миллионов. К 2003 году торговый баланс изменился; Соединенные Штаты импортировали два миллиарда крупных соцветий, а вырастили только 200 миллионов.

За 40 лет, прошедших после мозгового штурма Чивера, колумбийские цветы стали еще одним глобальным промышленным продуктом, таким как продукты питания или электроника.Это стало очевидно для меня несколько лет назад, когда я стояла перед цветочной витриной в моем местном супермаркете перед Днем матери (второй по величине случай покупки свежих цветов в Соединенных Штатах после Дня святого Валентина). На моем рынке в пригороде Мэриленда были представлены впечатляющие демонстрации сотен заранее собранных букетов, а также свежих несвязанных роз, гербер и лилий альстромерий в пятигаллонных ведрах. Мое внимание привлек один букет за 14,99 долларов: около 25 желтых и белых гербер и веточка детского дыхания, расположенных вокруг одной пурпурной розы.Наклейка на упаковке указала, что она пришла из Колумбии, находящейся примерно в 2400 милях оттуда.

Как такое хрупкое и скоропортящееся (и некогда такое экзотическое) могло зайти так далеко и по-прежнему оставаться такой выгодной сделкой? Не секрет, что недорогие импортные продукты, которые покупают американцы, часто наносят ущерб людям, которые их производят, и окружающей среде, в которой они производятся. На что я покупала букет ко Дню матери? Мои поиски ответов привели меня в район примерно в 25 милях к северо-западу от Боготы.

В Картахените автобусы проезжают по колеям и выбоинам, медленно двигаясь вверх и вниз по крутым склонам, усаженным шлакобетонными домами. Маркировка « Turismo » на автобусах написана плавным аквамариновым шрифтом, но они больше не используются для экскурсий. Везут рабочих на цветочные фермы.

Картахенита — это район Факатативы, города с населением около 120 000 человек и одного из крупнейших цветочных центров Колумбии. Лишь несколько улиц Картахениты вымощены, а дома соединены между собой, как таунхаусы, но без какого-либо плана, поэтому один иногда бывает выше или ниже другого.Баррио резко заканчивается через несколько кварталов на открытом пастбище. Айдэ Силва, цветочница и лидер профсоюзов, переехала туда 20 лет назад. «У меня здесь дом. Мой муж построил его », — сказала она мне. «Он работал во Флорамерике, а после обеда и в воскресенье все трудились, строя этот домик». С тех пор, по ее словам, тысячи других цветоводов купили дешевую землю и сделали то же самое. Картахенита — это район рабочего класса. По вечерам рабочие приходят домой, некоторые направляются к своим домам и квартирам, а некоторые проводят время в барах и магазинах под открытым небом.

Более 100 000 человек, многие из которых были перемещены в результате партизанских войн Колумбии и сельской бедности, трудятся в теплицах по всей саванне. Если смотреть с самолета, теплицы образуют геометрические серо-белые узоры, напоминающие рисунок Эшера. Вблизи они оказываются голыми конструкциями из пластиковой пленки, прикрепленной скобами к деревянным каркасам. Но взгляд на низкую арендную плату обманчив; операции очень сложные.

На ферме M.G. Консулы, я стояла на платформе над обширным сборочным конвейером, где около 320 рабочих (в три раза больше обычного — это было накануне Дня матери), большинство из них женщины, выстроились вдоль двух длинных конвейерных лент с 14 параллельными рядами рабочие станции по обе стороны.Работа была разделена на множество небольших дискретных задач — измерение, разрезание, группирование — до того, как на ленте появились аккуратные связки, которые затем окунули в пенистый противогрибковый раствор и поместили в коробки. Латинская поп-музыка отражалась от гофрированных металлических стен. Рабочие обрабатывали 300 000 цветков роз в день.

Большинство цветов, выращиваемых в Колумбии, выращивают в европейских лабораториях, особенно в голландских лабораториях, которые отправляют саженцы и черенки производителям. Например, одно растение герберы может длиться несколько лет и давать сотни цветков, каждое из которых созревает от 8 до 12 недель.Производители постоянно меняют цвета, меняя новые растения в зависимости от сезона или настроения потребителей. «Сейчас тенденция — монохромный, пурпурный на пурпурном», — сказала Каталина Мохика, которая работает на M.G. Консультанты по вопросам труда и экологической устойчивости. «Мы на два года отстаем от моды — обычно европейской моды». Действительно, двумя годами ранее несколько ведущих европейских дизайнеров одежды использовали фиолетовый цвет в своих линиях.

Не так давно американцы получали цветы от местных флористов, которые покупали цветы, выращенные на У.С. колхозы. Флористы изготовили букеты и композиции на заказ. Конечно, они все еще действуют, но этот подход кажется все более причудливым. В наши дни букеты, которые многие американцы покупают, обычно в супермаркетах, выращивают, собирают и упаковывают за границей. В C.I. Ферма Agroindustria del Riofrío, примыкающая к M.G. Консулы, десятки сборщиков букетов чуть не поглотили громоздкие груды гербер, альстромерий и веточек детского дыхания, которые нужно было аккуратно сложить и сложить в пластиковую пленку в полоску под зебру.

Рядом с конвейером находились просторные складские помещения, температура которых поддерживалась примерно на 34 градуса по Фаренгейту. Не будет преувеличением сказать, что вся цветочная индустрия зависит от этого числа. Продажа цветов — это, по сути, попытка перехитрить смерть, а температура, близкая к нулю, может отсрочить неизбежное. Срезайте цветок, и его способность фотосинтезировать пищу из света, углекислого газа и воды вскоре прекращается. Запас еды истощается, и цветок увядает. Помещение цветов в воду замедляет этот процесс, но только низкие температуры могут остановить его на несколько недель.Потребовалось развитие «холодных цепей» — холодильных складов и грузовиков на каждом этапе пути, чтобы гарантировать, что цветы останутся в состоянии приостановки от фермы к магазину.

В холодильных камерах ящики с цветами прикреплены к холодильным установкам, которые наполняют их охлажденным воздухом. Затем их складывают на поддоны, которые оборачивают в пластик, загружают на грузовики и доставляют в самолеты, направляющиеся в Майами. (Корпорация Queen’s Flowers, один из крупнейших импортеров в Майами, обычно получает 3000 коробок колумбийских цветов, или пять тракторных прицепов, в день.А его поставки увеличиваются в три раза в периоды высокой нагрузки.) Для доставки цветов с поля в Колумбии на склад в Соединенных Штатах требуется около 48 часов, и еще один-два дня, чтобы добраться до розничного продавца.

Эта промышленная машина была собрана за некоторую плату. По мере роста цветочного бизнеса исследователи из трудовых и экологических организаций задокументировали различные проблемы, характерные для развивающихся стран. С самого начала большинство из десятков тысяч ищущих работу мигрантов в саванну составляли женщины, и многие из них были матерями-одиночками.Большинство рабочих получали минимальную заработную плату, которая сейчас составляет около 250 долларов в месяц. Многие из них сообщали о сексуальных домогательствах со стороны начальников-мужчин; работать сверхурочно без перерывов; повторяющиеся стрессовые травмы без лечения или отпуска со стороны работодателя. Еще в 1994 году колумбийский социолог обнаружил, что дети в возрасте 9 лет работают в теплицах по субботам, а дети в возрасте 11 лет и старше работают 46 часов в неделю почти на всех фермах.

Опрос почти 9000 цветоводов, проведенный в 1981 году учеными из Колумбии, Франции и Великобритании, показал, что работа подвергала людей воздействию 127 различных химических веществ, в основном фунгицидов и пестицидов.(Один из стимулов к использованию пестицидов: министерство сельского хозяйства США проверяет импортированные цветы на наличие насекомых, но не на наличие остатков химических веществ.) Исследование 1990 года, проведенное Национальным институтом здравоохранения Колумбии (NIH), показало, что беременные колумбийские цветочницы, подвергшиеся воздействию пестицидов, могут иметь более высокие показатели. выкидышей, преждевременных родов и младенцев с врожденными пороками.

Цветочная промышленность Колумбии также расточительно использует жизненно важный природный ресурс: пресную воду. Согласно исследованию кенийской цветочной индустрии, проведенному учеными из Университета Твенте в Нидерландах, для производства одного цветка розы требуется не менее трех галлонов воды.В районе Боготы ежегодно выпадает 33 дюйма осадков, но после того, как цветочные фермы и другие пользователи пробурили более 5000 скважин в саванне, уровень грунтовых вод резко упал. Одно инженерное исследование показало, что источники, ручьи и водно-болотные угодья исчезают. По мере того, как Богота продолжает расширяться, город и цветочная промышленность будут конкурировать за одно и то же сокращающееся предложение.

В 1990-е годы успех цветочной индустрии Колумбии на рынках Америки и Европы привлек внимание к ее методам; последовал поток сообщений о жестоком обращении с рабочими и истощении природных ресурсов.В то же время потребители стали больше заботиться о том, как производятся их товары, поэтому колумбийские цветочные фермы начали реагировать. «Со временем ситуация определенно улучшилась, особенно в результате того, что различные организации разглашают негативную огласку», — говорит Кэтрин Зиглер, автор книги « Favored Flowers » о мировой индустрии.

В 1996 году Колумбия начала серию инициатив, которые все еще находятся в стадии реализации, по искоренению детского труда, и международные трудовые группы сообщают, что в сфере срезки цветов он значительно сократился.Фермы, принадлежащие ассоциации экспортеров цветов Asocolflores (около 75 процентов от общего числа), перешли на замену более опасных классов сельскохозяйственных химикатов, говорит Марсела Варона, ученый из лаборатории гигиены окружающей среды Национального института здоровья Колумбии. (Но исследователи отмечают, что цветоводы, которые использовали опасные химические вещества в прошлом, могут продолжать страдать в течение многих лет.)

Кроме того, цветочная промышленность создала Florverde, программу добровольной сертификации, которая требует от участвующих хозяйств достижения целей в области устойчивого водопользования и соблюдения международно признанных правил безопасности при применении химических веществ.На нескольких фермах, которые я посетил, пластиковая пленка на крышах теплиц была расширена и изменена для сбора дождевой воды. Фермы, участвующие во Флорверде, сократили использование грунтовых вод более чем наполовину за счет сбора и использования дождевой воды, говорит директор программы Ксимена Франко Вильегас.

В то же время чуть менее половины ферм Asocolflores участвуют во Флорверде, и государственный надзор остается слабым. «Отрасль является саморегулируемой, поэтому владелец и его этика зависят от того, что он делает», — говорит Грета Фридеманн-Санчес, антрополог из Миннесотского университета и автор книги « Сборка цветов и возделывание домов: труд и пол». в Колумбии .«Есть объекты, в которых есть достаточно туалетов, ванных комнат, шкафчиков, кафетерий, субсидии, которые рабочие могут покупать, перерабатывать весь органический материал, пытаясь проводить биологический контроль над вредителями и грибком и соблюдая трудовое законодательство. А есть фирмы, которые ничего из этого не делают ».

Точно так же продолжаются трудовые разногласия. В штаб-квартире Untraflores в Facatativá, профсоюз цветочных работников, который помогал в организации в начале 2000-х годов Аиде Силва, она рассказала мне, что после 19 лет работы в отрасли она потеряла работу в конце 2009 года в результате корпоративной реорганизации — действие, которое, по ее словам, ее работодатель: Флорес Бенильда разорвал профсоюз после того, как рабочие закрыли ферму в знак протеста против сокращения заработной платы и льгот.Более того, Сильва говорит, что Бенильда истощила фонд поддержки сотрудников в размере 840 000 долларов, в который работники вносили вклад в течение 20 лет, в результате чего осталось только около 8 000 долларов. Бенильда не ответила на запросы о комментариях.

Повлиял и мировой экономический кризис. «Доллар упал, песо был переоценен, конкуренция со стороны других стран выросла, равно как и внимание к супермаркетам», — сказал политический советник Унтрафлорес Алехандро Торрес. «Эти изменения на мировых цветочных рынках привели к расходам, которые ложатся на плечи рабочих.«Тысячи рабочих были уволены, а некоторые цветочные фермы отказались от найма сотрудников в пользу подрядных рабочих; Торрес и Сильва говорят, что эта договоренность позволяет фермам прекратить выплачивать работодателю долю государственного социального страхования и медицинских пособий.

Напротив, Каталина Мойика говорит, что M.G. Consultores фактически работает над удержанием сотрудников. Сосредоточенность Мохики на сборе данных об условиях труда и ее готовность разговаривать, например, с местными официальными лицами и репортерами, представляет собой изменение для отрасли; владельцы ферм обычно скрывают свои деловые операции и редко встречаются с посторонними.«Они не собираются вместе и болтают с людьми», — говорит она. «Некоторые владельцы не знают местных властей, они не знают [трудовые и экологические группы]. Нам все еще очень неловко. Люди так не поступают «.

«Нам дорого обходится уход людей из отрасли, поэтому мы должны делать людей счастливыми здесь», — говорит Мария Клара Санин, консультант по вопросам устойчивого развития, работавшая с цветочными фермами. На Флорес-де-Бохака, ферме к западу от Боготы, где работает около 400 человек, есть выборный совет сотрудников, который может направлять жалобы руководству.На ферме есть детский сад, красивый кафетерий и машины, которые снимают шипы с роз — задача, обычно выполняемая вручную в специальных перчатках, и является основной причиной повторяющихся стрессовых травм.

В конце концов, многие цветоводы улучшили свою судьбу. Фирма Санина, Enlaza, недавно опросила сотни женщин в M.G. Consultores и выяснили, что большинство из них ранее работали на натуральных фермах или служанками, на которых платили более низкую заработную плату, чем в цветочной индустрии. По словам антрополога Фридеманн-Санчес, женщины с собственными доходами обладают большей автономией, чем женщины, зависящие от мужей.Она ответила на мой первоначальный вопрос: «На что я куплюсь, если куплю колумбийский букет?» — своим собственным: «Если вы не купите цветы, что будет со всеми этими женщинами?»

Пытаясь разобраться в этих противоречивых снимках отрасли, я все время возвращался к тому, что цветочник по имени Аргенис Бернал рассказала мне о своей жизни. Она начала работать на цветочных фермах, когда ей было 15 лет. Поскольку она была хорошим работником, по ее словам, ее назначили на сбор урожая, она держала свои ножницы вдоль дорожек между длинными рядами клумб, собирая стопки роз, гвоздик, гербер и прочего. цветет.

«Вы проводите все свое время, сгорбившись, с момента посева рассады до момента обрезки стеблей», — сказала она. «Это работа, весь день».

По ее словам, примерно через десять лет ей пришлось прекратить сбор урожая. Сейчас ей 53 года, и «у меня проблемы с позвоночником и повторяющиеся движения». Она по-прежнему проводит восемь часов в день на ферме за пределами Факатативы, принадлежащей Флоресу Кондору, прикрепляя новые бутоны гвоздики к стеблям материнских растений.

«Я застряла там, потому что у меня всего пара лет до получения пенсии», — говорит она. Она и ее муж, у которых четверо детей, направляют одного из своих сыновей на программу управления бизнесом в региональном общественном колледже. Их дочь-подросток тоже надеется там учиться.

На мировом рынке всегда будут требоваться более дешевые цветы, и колумбийские фермы должны конкурировать с производителями из других стран, включая соседний Эквадор и растущую власть цветов Кению.Тем не менее, цветоводы все чаще должны учитывать еще один фактор: независимые программы сертификации цветов, включая Fair Trade Flowers, VeriFlora и Rainforest Alliance, которые работают над сертификацией ферм в Колумбии.

Такие программы играют ключевую роль в бизнесе Колумбии в Европе, где покупатели обращают пристальное внимание на источник своих цветов. По сравнению с этим торговля сертифицированными цветами в США крошечная — на моем букете ко Дню матери не было сертификационного уведомления, — но она растет.«Экологичность — это атрибут, который ищут потребители», — говорит Линда Браун, создательница стандартов сертификации для VeriFlora, базирующейся в Эмеривилле, Калифорния. «Когда вы смотрите на 10–20 лет, устойчивость станет способом ведения бизнеса».

Что касается Дэвида Чивера, то он пережил революцию, начатую им со своей дипломной работы. Он говорит, что он и его коллеги расходились во мнениях, и он был вынужден покинуть Флорамерику в июле 1971 года, вскоре после того, как все началось.«Я пошел домой и плакал весь день», — говорит он. Но он продолжал добиваться собственного успеха, начав бизнес по выращиванию гвоздик. «Я чувствую себя скорее миссионером, чем предпринимателем», — говорит он.

Джон Маккуэйд много писал по вопросам окружающей среды. Иван Кашинский является соавтором книги Infinite Ecuador .

В теплицах Колумбии занято более 100 000 человек, многие из которых были вынуждены покинуть свои дома из-за войны или бедности.(Иван Кашинский)

Благодаря устойчивому солнечному свету и дешевой рабочей силе колумбийские фермы приносят 1 миллиард долларов экспорта, доминируя на рынке Соединенных Штатов.Здесь показаны герберы из маргариток Флорамерики, недалеко от Медельина.

(Иван Кашинский)

Будучи студентом в Колорадо, Дэвид Чивер на ферме недалеко от Медельина определил потенциал Колумбии в области выращивания цветов.(Иван Кашинский)

Срезанные цветы могут идти с поля на конвейер, как этот на М.G. Consultores с фермы на склад в США за 48 часов. В преддверии Дня святого Валентина и других крупных мероприятий по покупке цветов магазин M.G. Фирма Consultores может обрабатывать 300 000 роз в день.

(Иван Кашинский)

Чтобы облегчить участь цветочников, Айде Силва помогла организовать профсоюз.(Иван Кашинский)

Алехандро Торрес, профсоюзный чиновник, изображенный здесь в центре, сожалеет о росте контрактной рабочей силы.(Иван Кашинский)

Сотрудник по связям с общественностью Каталина Мохика (справа) консультирует работников своей фирмы, многие из которых ездят на велосипедах.(Иван Кашинский)

Используя промышленные методы для получения красивых цветов, такие компании, как M.G. Консультанты используют химические удобрения и пестициды, которые могут представлять опасность для рабочих, большинство из которых — женщины.

(Иван Кашинский)

Повторяющиеся стрессовые травмы не редкость для рабочих, таких как эти женщины на сборочной линии в Рио-Фрио.(Иван Кашинский)

Хотя цветочная промышленность предлагает средства к существованию для многих колумбийцев, таких как продавцы из Боготы, она сталкивается с конкуренцией со стороны Кении и Эквадора.(Иван Кашинский)

Лепестки роз продаются для религиозных ритуалов.(Иван Кашинский)

Патрисия Гомес работает в оранжерее с розами в M.G. Consultores.

(Иван Кашинский)

Кристина Белеран проверяет цветы на наличие насекомых, болезней и общего качества в теплице в Рио-Фрио.(Иван Кашинский)

Рабочий готовится опрыскивать желтые герберы химикатами на заводе М.G. Consultores.

(Иван Кашинский)

Рабочие выгружают подсолнухи на рассвете для продажи на рынке Пало Кемадо.Цветы, которые не подходят для экспорта, выполняют свою функцию на национальном рынке. Букеты и букеты продаются за один-два доллара.

(Иван Кашинский)

Как меняется мировая промышленность

Цветочная ферма Тамбузи в Кении выращивает почти 8 миллионов цветов в год на трех участках общей площадью 22 гектара.Расположенный в дождливых предгорьях горы Кения, примерно в 180 км (111 миль) к северу от Найроби, на высоте 1800 м над уровнем моря, он экспортирует свою продукцию в 60 стран мира, включая Великобританию, Голландию, Россию, Австралию, США и Китай.

По мере того, как растет спрос на кенийские цветы, растет и Тамбузи, говорит владелица фермы Мэгги Хоббс, которая начала бизнес два десятилетия назад.

«Мы выросли с 20 человек, выращивающих розы на открытом воздухе, до более 500 человек на трех участках, выращивающих розы в пластиковых теплицах», — говорит Хоббс.

Ферма является крупнейшим работодателем в радиусе 30 км (18,5 миль), и на предприятии работает более 3000 человек. Поскольку ферма имеет сертификат Fairtrade, 10% от продажной цены возвращается рабочим.

Тамбузи выращивает 80 разновидностей цветов, но специализируется на ароматных розах Дэвида Остина. Также выращивают летние цветы гипсофилы и амми, а также «наполнители» для букетов, такие как розмарин, мята и лаванда.

«В упаковочном цехе замечательно пахнет, как и в наших теплицах», — говорит Кристин Шикуку, менеджер по персоналу и охране окружающей среды фермы.«Когда я в стрессе в офисе, я просто хожу в теплицы — это так лечебно. У меня нет любимого цветка — все они прекрасны ».

Розы отбираются у селекционера и испытываются на ферме. «Мы смотрим, есть ли у них любимый нами аромат, количество лепестков, их устойчивость к вредителям и болезням, их цвет и урожайность», — говорит Сикуку.

В коммерческих теплицах рабочие контролируют pH почвы и содержание органических веществ, осушают землю, пропалывают и подкармливают розы. При капельном орошении вода транспортируется непосредственно на каждое растение, сводя к минимуму отходы.Чтобы защитить растения от вредителей и болезней, цветы опрыскивают и выпускают хищных клещей, которые поедают таких насекомых, как красный паутинный клещ и трипс, которые питаются и повреждают растения. Также установлены липкие ловушки для ловли таких вредителей, как белокрылка.

Через восемь недель рабочие «сгибают» стебли розы, чтобы побеги начали прорастать. Более слабые стебли отщипывают, оставляя только самые сильные. Через 20 недель их собирают вручную 67 рабочих, все из которых женщины. Они срезают стебли и помещают их в раствор питательных веществ, заставляя цветок думать, что он все еще прикреплен, поэтому он продолжает расти.

Стебли быстро переносятся в холодильный склад и охлаждают до 4 ° С перед сортировкой, сортировкой на пучки в упаковочном цехе и возвращением в холодильный склад. Наконец, их перевозят на грузовике-рефрижераторе в аэропорт Найроби.

Тамбузи собирает урожай в течение всего года: каждый день с участка покидает один грузовик цветов, хотя в часы пик — День матери, День святого Валентина и Международный женский день — это может удвоиться. По словам Шикуку, от урожая до конечного потребителя в Великобритании процесс занимает от трех до четырех дней.

Несмотря на тщательное управление Тамбузи, ферма сталкивается с растущими проблемами. По словам Сикуку, изменение климата затрудняет планирование сельскохозяйственной деятельности. «В прошлом году у нас были наводнения, которых я никогда в жизни не видел. Затем, когда наступает засуха, она становится экстремальной — с каждым годом становится все хуже «.

Чтобы помочь справиться с этим, ферма собирает дождевую воду, установила солнечные батареи и переместила часть своего производства в закрытые помещения, чтобы лучше контролировать среду выращивания.

Откуда берутся цветы США?

В следующий раз, когда вы посмотрите на букет цветов — на чьем-то столе, у местного цветочного магазина,
или где угодно — спросите себя, откуда они.

Всего лишь поколение назад ответ, вероятно, был бы от одного из множества цветоводов на западе и юге Соединенных Штатов или, возможно, из Голландии.

Попросили назвать подарки и памятные знаки, которые сильно помогли справиться с горем, большинство опрошенных
респонденты назвали цветы и растения.Респонденты также были полностью согласны с тем, что, глядя на карты,
кто послал цветы — это утешение.

Но так же, как вкус Америки к цветам меняется от традиционных мам и гвоздик к большему,
уникальные специальные цветы, поэтому в последние годы менялось место их происхождения

Калифорния по-прежнему является ведущим производителем срезанных цветов в Америке, а Флорида занимает второе место по производству цветов и листвы.
Но, несмотря на долгую историю производства качественных свежих цветов, многие отечественные производители испытывают затруднения.
чтобы не отставать от зарубежных конкурентов.Фактически, иностранный импорт доминирует на сегодняшнем цветочном рынке, в некоторых
на кейсы приходится 90% или более всех продаж в США в определенной категории.

Это может быть хорошей новостью для потребителей, потому что это означает, что предложение красивых
свежие цветы со всего мира круглый год. Но это вызов для отечественных производителей,
многие из них уже сталкиваются с более высокими затратами на энергию, землю и рабочую силу, чем их офшорные конкуренты.

Сегодня Колумбия является основным производителем U.С. срезанные цветы, с розами, гвоздикой, спрей
хризантемы и альстромерии среди его основных культур. Эквадор занимает второе место. Обе страны имеют
исключительный климат для коммерческого выращивания, и оба успешно заняли свои ниши в
наиболее популярные товарные сегменты. Основные культуры Эквадора включают розы, дельфиниумы, астры, гипсофилы.
(дыхание младенца) и сборные букеты.

Вместе на Колумбию и Эквадор приходилось примерно 90% всех роз, 98% всех гвоздик и
95% всех хризантем, продаваемых в США.С. в прошлом году. И это не единственные страны, которые соревнуются
за любовь Америки к цветам.

Как растут цветы? | Элементарные проекты и урок естествознания

Вы знаете, как растут цветы? Весной вы, вероятно, видели, как крошечные зеленые растения начинают казаться над землей. Скоро на некоторых из этих растений вырастут прекрасные цветы! Откройте для себя чудо растений с помощью научных проектов и других интересных занятий в этом выпуске.

Как растут цветы Научные проекты

Часы Seeds Sprout

Что вам понадобится:

Чем вы занимаетесь:

1. Заполните чашу примерно на 3/4 горшечной почвой.
2. Вдавите семя по краю чаши в почву. Засыпьте ямку землей. Вы должны видеть семя снаружи чашки, но не сверху. Повторите то же самое по всей чашке, оставляя немного места для прорастания между каждым семенем.
3. Полить почву. Он должен быть влажным, но вода должна впитываться, а не оставаться на поверхности почвы.
4. Поставьте чашку на подоконник или в другое теплое солнечное место. Каждые несколько дней переворачивайте чашку, чтобы на все семена попал солнечный свет.
5. Смотрите на свои семена каждый день и поливайте их, когда почва кажется сухой.

Что случилось:

Когда вы создали правильные условия для семян, вы увидели, как цветы растут всего за несколько дней! В каких условиях вы выращивали семена? Вы дали им почву, воду, солнечный свет и тепло. Растению необходимы все эти условия для роста.

Вы, вероятно, увидите крошечные корни , растущие из ваших семян в почву. Растения используют корни для получения воды и питательных веществ из почвы.Вы также должны увидеть небольшой зеленый стебель , прорастающий над почвой. Этот стебель будет продолжать расти за счет питательных веществ и воды, которые он получает из корней. В конечном итоге у растения будет листьев и листьев. Листья используют солнечный свет для производства и хранения большего количества пищи, которую растение может использовать во время роста. Скоро ваши маленькие растения станут слишком большими для пластикового стаканчика. Попросите взрослого помочь вам найти место на улице или в большом горшке, где вы можете посадить их и продолжать наблюдать, как они растут.

Через некоторое время на растениях вырастут маленькие бутоны, которые расцветут в цветы. Со временем цветы превратятся в плоды; в этом случае из них вырастут стручки фасоли! Внутри этих плодов формируется больше семян, из которых вырастет следующая партия растений. Если цветы растения не превращаются в плод, семена образуются внутри цветка.

Мини-цветочный сад

Этот проект состоит из двух частей. В первой части вы сажаете семена цветов в коробку для яиц и наблюдаете, как они прорастают в растения.Во второй части вы будете экспериментировать, чтобы увидеть, что произойдет, если ваши растения не будут получать достаточно воды или солнечного света. Попросите взрослого помочь вам в этом проекте!

Что вам понадобится:

• пустая картонная коробка для яиц (не пенополистирол и не пластик!)
• ножницы
• пластиковая пленка
• Почва для горшечных культур
• семена цветов (ищите быстрорастущие семена)
• вода
• солнечный подоконник или другое теплое место
• маркер
• 3 листа черной плотной бумаги
• малярная лента (или любая непрозрачная лента)
• рабочий лист диаграмма

Чем вы занимаетесь, часть 1:

1. Откройте коробку для яиц и осторожно разрежьте верхнюю и нижнюю половинки.Выстелите крышку кусочком полиэтиленовой пленки, чтобы получился лоток. Установите нижнюю половину (часть с 12 маленькими секциями) коробки в только что сделанный вами лоток.
2. Заполните каждую секцию примерно на 3/4 горшечной почвы.
3. Попросите взрослого помочь вам прочитать обратную сторону упаковки с цветочными семенами, чтобы узнать, на какую глубину их сажать. Сделайте мизинцем три или четыре маленьких отверстия в почве на одном участке. Сделайте отверстия такой глубины, как указано на упаковке, чтобы посадить семена.Поместите по одному семени в каждую лунку, затем покройте семена еще немного почвы.
4. Повторите шаг четвертый на каждой секции вашего сада, чтобы на каждой было засеяно 3-4 семени.
5. Налейте немного воды в каждую секцию, чтобы полить семена. Не добавляйте слишком много — просто убедитесь, что почва немного влажная.
6. Осторожно переместите весь сад в теплое место, где много солнечного света, например, подоконник.
7. Ежедневно смотрите на почву на каждом участке. Вы видите какие-либо признаки того, что ваши семена прорастают? Если почва выглядит сухой, добавьте воды.Если он все еще влажный, проверьте его завтра еще раз.
8. Когда все растения вырастут хотя бы на 2 дюйма в высоту, вы можете приступить ко второй части эксперимента.

What You Do, Part 2:

Начните эту часть эксперимента утром, чтобы вы могли проверить свои растения после целого дня солнечного света. Используйте этот рабочий лист, чтобы следить за своим садом во время экспериментов!

1. Проведите линию посередине коробки (короткий путь) так, чтобы на каждой стороне линии было по шесть секций.Нарисуйте звезду на одной стороне коробки. Вы будете экспериментировать с шестью участками между звездой и линией. Назовем это тестовой половиной. Другая половина сада будет называться контрольной половиной, потому что вы ничего не измените в том, как вы ухаживаете за растениями в этой половине.
2. Нарисуйте звезду на листе в том же месте, что и звезда в вашем саду. Это таблица, которая поможет вам отслеживать половину теста.
3. Выберите три секции в тестовой половине вашего сада для теста на солнечный свет.Эти растения будут получать такое же количество воды, как и контрольные, но не будут получать света!
4. Сделайте конус, чтобы покрыть растения: сверните лист черной бумаги в форму узкого конуса и заклейте края скотчем. Поверх оберните кусок скотча, чтобы блокировать больше света. Сделайте три конуса и поместите их на участки, которые вы выбрали для тестирования. Убедитесь, что шишки полностью покрывают растения.
5. Отметьте кружки на карте, чтобы показать, какие участки не будут освещаться (зачеркните солнечный свет и обведите воду).
6. Остальные три секции растений в тестовой половине предназначены для теста с водой. Эти растения по-прежнему будут получать такое же количество солнечного света, что и контрольные растения, но не будут получать воды!
7. Отметьте кружки на графике, чтобы показать, какие участки вы не собираетесь поливать.
8. Посмотрите на свою таблицу и полейте все участки сада равным количеством воды, кроме трех из шага 6, в которые вода не попадает.
9. Поместите свой сад в солнечное место и оставьте его там на весь день.После захода солнца проверьте свои растения. Осторожно поднимите шишки, чтобы проверить бессолнечные растения. Если вы видите какие-либо изменения, вы можете рисовать рисунки на листе. Если ничего не изменилось, снова наденьте шишки. Утром снова полейте их и оставьте на другой день. Продолжайте проверять и поливать их, пока не увидите разницу между растениями. Это может занять несколько дней, в зависимости от количества солнечного света и типа цветов, которые вы выращиваете.
10. Когда вы закончите эксперимент, не забудьте снять конусы.Растениям в тестовой половине может потребоваться особый уход, чтобы они вернулись к здоровью!
11. Когда ваши растения перерастут стаканчики из картонной коробки для яиц, попросите взрослого помочь вам разрезать чашки ножницами и посадить каждую в горшок или на улице в настоящем саду, если он у вас есть. Выкопайте яму, достаточно большую, чтобы установить в нее картонный стаканчик для яиц. Вы можете посадить картонный стаканчик целиком в почву вместе с растением; со временем он разрушится в почве. Раздавите грязь вокруг растения, чтобы она удерживалась и закрывала отверстие.Обязательно продолжайте поливать растения!

Что случилось:

Часть 1: В первые несколько дней вы, вероятно, не видели многого в своем цветнике. Примерно через неделю в некоторых чашках из почвы должны прорасти маленькие зеленые стебли. Это первый признак того, что ваши цветочные растения растут, даже если они уже некоторое время росли под землей, как вы видели в последнем эксперименте. Продолжайте поливать молодые растения, и вы удивитесь, насколько быстро они будут расти! Вскоре на стеблях должны появиться маленькие листочки.

Часть 2: Что вы заметили в растениях, которые не получали солнечного света? Их стебли и листья, вероятно, стали немного более желтыми, чем у других растений. Некоторые из них могли увядать или не расти так высоко, как контрольные растения. Несмотря на то, что эти растения получали такое же количество воды, как и другие растения, они не получали солнечного света! Для здоровья растения недостаточно воды. Почему нет? Что ж, растения используют солнечный свет для создания пищи. Когда на них нет солнечного света, они не могут создавать пищу! Чтобы выжить, растениям нужна вода и корм !

Что вы заметили в растениях, которые получали такое же количество солнечного света, что и контрольные растения, но не получали воды? Растения начали увядать без воды, или они просто не выросли так сильно, как другие? Сначала вы могли не заметить никакой разницы, но как только почва высохла, в корнях растений начинала кончаться вода, и растения, вероятно, начали увядать и, возможно, даже немного увядать или сморщиваться.Несмотря на то, что эти растения все еще получали много солнечного света, они все еще не могли производить пищу, потому что вода — это одна из вещей, необходимых растениям для производства пищи!

Как растут цветы Уроки науки

Жизненный цикл растений

Чтобы дети могли ближе познакомиться с жизненным циклом растений (или как растут цветы), используйте этот раздел с научным проектом «Наблюдайте за прорастанием семян».

Большинство растений начинают свою жизнь как своего рода семена.Семя имеет всю информацию, необходимую для того, чтобы вырасти в растение, но прежде чем оно сможет вырасти, ему необходимы определенные условия. Пока семя не находится в правильных условиях, оно находится в состоянии покоя — это похоже на то, что оно спит. Когда в семени есть все, что ему нужно для жизни (солнечный свет, воздух, вода и питательные вещества из почвы), оно «проснется» и прорастет, или прорастет . Из проросших семян скоро вырастет стебель над землей. Под землей вырастет корней .Скоро из стебля вырастут маленькие зеленые листочки . На верхушке стебля может начать формироваться бутон цветка (если это цветущее растение). В конце концов бутон распустится или расцветет, превратившись в цветок . Внутри цветка прорастут новые семена. Завод использует эти семена для выращивания новых растений. Если растение представляет собой тип, который дает плодов , например яблоню, цветок постепенно превратится в плод, который все еще связан со стеблем (или ветвью) растения.Фрукт получает питательные вещества и все необходимое из корней, стебля и листьев растения, на котором он растет. Теперь новые семена растения находятся внутри этого плода. В конце концов эти новые семена упадут на землю или будут посажены человеком и вырастут в новые растения! Исходное растение может умереть сразу после завершения своего жизненного цикла или прожить еще несколько лет.

Пчелы и опыление

Лепестки цветов — очень важная часть роста цветов.Помимо приятного запаха, они также выполняют особую работу. Они защищают части цветка, из которых производятся семена, от погоды и любого вреда, который могут причинить животные или насекомые, пытающиеся их съесть. По мере распускания цветка лепестки медленно раскрываются. После того, как они открылись, у лепестков есть еще одна задача — они привлекают насекомых, чтобы они выпили нектар из цветов.

Чтобы семена цветов могли дать больше растений, они должны быть опылены .Для опыления большинства цветов используются насекомые или другие природные объекты. Пчела — обычное насекомое, которое опыляет цветы, когда перелетает с цветка на цветок и пьёт нектар из глубины цветка. Поскольку она трется о части цветка, содержащие пыльцу, часть пыльцы обычно прилипает к телу пчелы. Затем пчела улетает к другому цветку, чтобы набрать еще нектара. У большинства цветов есть длинная трубка посередине с липким пятном наверху, называемым рыльцем. Когда пчела добирается до нового цветка, часть пыльцы, вероятно, попадет на рыльце цветка и пристанет к нему.Затем пыльца соскальзывает по трубке к месту, где из нее формируется семя, а может, и множество семян!

Некоторые другие насекомые, которые помогают опылять растения, — это муравьи, жуки и бабочки. Их всех привлекают цветы из-за своего нектара, но в конечном итоге они переносят пыльцу с цветка на цветок так же, как пчелы.

Фотосинтез

Используйте этот раздел со второй частью научного проекта «Мини-цветочный сад». Этот рабочий лист для печати используется в качестве диаграммы для этого проекта.

В первом эксперименте вы узнали, что растениям необходимы определенные условия для роста. Вы помните, какие они? Солнечный свет, вода и хорошая почва с питательными веществами. Также растениям нужен воздух. Как растение использует эти вещи для роста? Все зеленые растения используют специальный процесс, называемый фотосинтез , для производства пищи, которую они используют для роста. Фотосинтез происходит в листьях растения. Как это бывает? Что ж, листья растения впитывают энергию солнечного света. Листья также собирают из воздуха углекислый газ.Внутри листьев происходит очень сложная химическая реакция, называемая фотосинтезом, между энергией солнечного света, водой из почвы и углекислым газом из воздуха! Сахар, который может съесть растение, образуется в результате реакции. Кислород также выделяется растением во время фотосинтеза, что отлично подходит для людей и других животных, поскольку кислород является основным газом, которым мы дышим! Дополнительный корм, который растение не использует сразу, откладывается в листьях на потом.

Прочтите наш урок по химии, чтобы узнать больше о двуокиси углерода, кислороде и химических реакциях.

Как растут цветы Слова науки

Прорастание — когда семя начинает прорастать. Пока он не прорастет, он спит, или спит.

В спящем состоянии — что-то живое, но временно не растущее и не имеющее физической активности.

Опыление — когда пыльца переносится с одного цветка на другой с образованием семени.

Фотосинтез — процесс, который происходит в листьях растений, когда солнечный свет, вода и углекислый газ превращаются в пищу и кислород.

Возрождение цветочного хозяйства: движение за медленные цветы Америки

Оптовый рынок производителей в Сиэтле считается диковинкой не только из-за его суровости. В то время как цветы, выращенные внутри страны, составляют в среднем всего 20 процентов срезанных цветов, продаваемых в Соединенных Штатах, каждый стебель, хранящийся на этом складе, возник на семейной ферме в Орегоне, Вашингтоне, Калифорнии или Аляске. Вышеупомянутые морозники? Они были собраны председателем правления рынка Дайан Суковати на ее ферме Jello Mold Farm в соседнем городе Маунт-Вернон.Созданный в 2011 году дюжиной фермеров в регионе, рынок, находящийся в совместной собственности, олицетворяет зарождающееся движение за возвращение выращенных в Америке цветов на столы страны.

Расположенный в здании бывшей пивоварни, на оптовом рынке производителей в Сиэтле продаются цветы только с семейных ферм США.

Цветочные фермеры этой страны не всегда занимали такое трудное положение. В 1991 году на отечественные цветы приходилось 64 процента продаж цветов в стране. В том же году Соединенные Штаты заключили Андское соглашение о торговых преференциях (ATPA), которое отменило тарифы на ряд товаров из Боливии, Колумбии, Эквадора и Перу.Пакт был частью войны с наркотиками, и одной из его целей было убедить южноамериканских фермеров выращивать цветы вместо коки, которая превращается в кокаин. Колумбия, в частности, быстро наводнила американский рынок дешевыми, беспошлинными срезанными цветами, разрушив промышленность США, особенно в Калифорнии, которая поставляла 75 процентов срезанных цветов в стране до принятия ATPA. Когда-то здесь проживало более 500 цветочных фермеров, а сегодня штат утверждает, что их всего 200. Колумбия в настоящее время является источником 78 процентов импорта срезанных цветов в эту страну.Еще 15 процентов поступают из Эквадора, причем разница составляет Африка, Китай и Европа. «Я думаю, что нас выкупили», — говорит Суковати о торговом соглашении 1991 года.

Нажмите для увеличения

Товары, импортируемые из-за границы, не должны соответствовать тем же трудовым и экологическим стандартам, что и товары, выращенные внутри страны. Другими словами, цветы в вашем типичном букете из супермаркета, вероятно, выращивались низкооплачиваемыми рабочими, подвергавшимися воздействию вредных пестицидов, консервированными химикатами и срезанными несколькими днями или даже неделями раньше.

Наконец, в 2013 году группа цветочных фермеров во главе с Кейси Кронквист, исполнительным директором Калифорнийской комиссии по срезанным цветам, создала рабочую группу «Сертифицированных выращенных в Америке» и заказала исследование отрасли. Среди выводов: 74 процента потребителей понятия не имели, откуда берутся их цветы, и более половины сообщили, что предпочли бы покупать местные цветы. Год спустя группа Кронквиста вступила в партнерство с Made In USA Certified, Inc., независимым агентством, которое проверяет источники всех видов продукции, чтобы создать систему идентификации.Сертифицированные этикетки American Grown, обеспечивающие выращивание цветов и листвы и сборку букетов в США, начали появляться на рукавах пластиковых букетов в магазинах Safeway, Whole Foods и Trader Joe’s в 2014 году. Кен Тирпак, директор Отдел флористики Reasor’s Foods в Оклахоме сообщает, что продажи одного из самых популярных букетов сети выросли на 30% после того, как в его магазинах появился логотип.

«Этикетка позволяет продавцам выделиться среди конкурентов», — говорит Дебра Принцинг, автор книги «Букет на 50 миль: сезонные, местные и экологически чистые цветы » из Сиэтла.Принцинг, который, как многие считают, помог разжечь движение цветов, выращиваемых в Америке, в 2014 году запустил slowflowers.com, чтобы связать потребителей с фермерами, флористами и продуктовыми магазинами, предлагающими домашние цветы. «Учитывая строгие трудовые и экологические нормы в Соединенных Штатах, цветоводы здесь не могут конкурировать только по цене», — говорит Принцинг.

С 2014 года лейблы American Grown удостоверяют, что цветы и букеты были собраны в Соединенных Штатах.

Многие фермеры, , а также оптовые торговцы и флористы, ищут не только маркировку, но и другие возможности повышения осведомленности и восстановления доли рынка. В Висконсине восемь производителей объединили свои усилия, чтобы сформировать кооператив Fair Field Flowers, который использует грузовик площадью 85 квадратных футов для доставки онлайн-заказов покупателям в районе Мэдисона.

А в прошлом году Certified American Grown и slowflowers.com провели серию обедов «из поля в вазу» на цветочных фермах по всей стране.«Люди ставят еду на пьедестал», — объясняет Принцинг. «Я чувствовал, что нам нужно освободить место на пьедестале для цветов».

На каждом ужине флорист разработал настольные букеты, а шеф-повар приготовил еду из блюд и цветов, выращенных на местных фермах. В июне 105 человек собрались в теплице калифорнийской фермы Pajarosa Farms, одной из последних оставшихся в стране ферм по выращиванию роз. Гости на ужине узнали, что, хотя большая часть роз, проданных на внутреннем рынке в 1991 году, была выращена в этой стране, сегодня здесь выращивают менее 2 процентов.(В 2014 году в Соединенные Штаты было импортировано больше роз — около 1,6 миллиарда стеблей, чем любого другого срезанного цветка.)

Гости ужина «поле в вазу», прошедшего прошлым летом на ферме на крыше Brooklyn Grange, наслаждались цветами и продуктами, выращенными поблизости.

Фермер из Нью-Йорка Молли Калвер разработала букеты для этого события.

Федеральное правительство начало признавать важность цветов. На церемонии отъезда в 2013 году заместитель министра сельского хозяйства Кэтлин Мерриган, учредившая программу «Знай своего фермера, знай свою еду», объявила о запуске программы «Знай своего фермера, знай свои цветы».Мишель Обама поставила перед собой задачу закупить больше цветов, выращенных в Америке, для мероприятий в Белом доме.

Потребители, похоже, также лучше осведомлены о последствиях импорта цветов. В прошлом году рынок Сиэтла собрал примерно в два раза больше, чем за первый год его деятельности — с продажами в 2015 году, близкими к миллиону долларов.

В то же время домашние хозяйства считают, что цветы в поле могут принести пользу. Кронквист, который помимо своей должности в Калифорнии является администратором Certified American Grown, цитирует U.Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США, цветоводство является одной из самых прибыльных культур для хозяйств с площадью 10 акров или меньше.

«Срезанные цветы высоко ценятся на рынке из-за их относительной редкости и роскошного статуса», — соглашается Молли Калвер, городской фермер и дизайнер цветов из Бруклина. Четыре года назад Калвер начала выращивать цветы в дополнение к продуктам, которые она выращивает на Молодежной ферме — одной из первых в стране с подпиской CSA, предлагающей цветы, а также овощи.«Последние четыре-пять лет я наблюдал, как овощеводы начинают сажать цветы, — говорит Калвер. «Они видят популярность и прибыльность».

Действительно, по данным Министерства сельского хозяйства США, количество ферм, продающих срезанные цветы в стране, увеличилось почти на 20 процентов в период с 2007 по 2012 год. Калвер считает, что повышение осведомленности связано с освещением в СМИ параллелей между местной едой и цветочными движениями, а также с несколькими популярными местными цветочными тематическими аккаунтами в Instagram и Pinterest.По ее словам, всего за последние 12 месяцев количество запросов на цветы, выращенные на Молодежной ферме, увеличилось втрое.

Принцинг также заметила эту тенденцию: «Мы наблюдаем возрождение цветочного хозяйства, — с гордостью говорит она, — малого и большого в Соединенных Штатах».

Чтобы найти флористов, которые используют только сертифицированные цветы, выращенные в Америке, посетите сайт slowflowers.com. Для получения информации о предстоящих ужинах «поле в вазу» посетите сайт americangrownflowers.org.

5 стран, где растет больше всего цветов в мире
— Доза роз

В этих странах ежегодно выращивают миллиарды цветов

Цветочная индустрия помогает распространять величайший дар природы по всему миру.Ежегодно выращиваются миллиарды цветов, которые передаются из страны в страну, чтобы весь мир мог оценить их красоту. Но какие страны ответственны за выращивание, распространение и уход за большинством цветов? Это пятерка самых прибыльных стран в цветочной индустрии.

Нидерланды

Цветочная индустрия в Нидерландах огромна. Фактически, эта европейская страна производит более половины цветов в мире. Каждый год Нидерланды обычно экспортируют тюльпаны, розы и лилии на сумму около 3 миллиардов долларов.

Эквадор

Эквадор производит самые большие и самые яркие розы в мире, поэтому неудивительно, что эта страна добилась успеха в цветочной индустрии. Фанатики цветов во всем мире любят эквадорские цветы, что объясняет, почему они составляют огромную часть мирового экспорта цветов.

Колумбия

Колумбия известна такими популярными экспортными товарами, как кофе и золото. Но знаете ли вы, что эта южноамериканская страна также экспортирует цветов на сумму более миллиарда долларов в год? Колумбийские флористы, известные своими потрясающими гвоздиками, орхидеями и розами, добиваются успеха благодаря разнообразному климату и экосистемам страны.

Кения

В этой восточноафриканской стране много захватывающих климатических условий: великолепные саванны, яркие леса и многое другое. Сочетание климатических условий в стране способствует ее способности производить множество красивых цветов. Цветочная промышленность Кении растет с каждым годом благодаря производству чудесных роз, гвоздик и альстромерий.

Эфиопия

Эфиопия оставила свой след в цветочной индустрии сравнительно недавно, впервые добившись успеха в 1990-х годах.В этой африканской стране, не имеющей выхода к морю, цветочная промышленность развивается впечатляющими темпами. Вероятно, это связано с тропическим климатом страны, где высота над уровнем моря идеально подходит для выращивания цветов.

Почему эквадорские цветы самые лучшие

Хотите знать, в какой стране выращивают лучшие цветы? Это Эквадор!

Благодаря идеальным климатическим условиям в этой южноамериканской стране выращивают розы, которые распускают огромные лепестки и сохраняются дольше, чем большинство цветов.Эквадор имеет разнообразные условия, которые позволяют розам цвести яркими и яркими цветами. Считается, что цветы теряют около 15 процентов своего качества каждый день из-за своего роста. По этой причине цветы-стойкие — идеальный вариант.

Подробнее: Часто задаваемые вопросы об эквадорских розах

Dose of Roses использует только высококачественные розы, собранные вручную с эквадорских ферм и хранящиеся до пяти лет.

Рекомендуемый продукт: ЗАМШИ СРЕДНИЙ КРУГЛЫЙ ПЛОСКИЙ

Статистика и тенденции отрасли флористики и цветоводства (2021 г.)

Статистика и тенденции отрасли цветоводства и цветоводства в мире и США

Как и многие отрасли, флористика и цветоводство стремительно развиваются по мере дальнейшего развития технологий и методов ведения сельского хозяйства в 21 веке.Здесь мы собрали основные статистические данные и тенденции в области флористики и цветоводства, подчеркивающие изменения в производстве, занятости, настроениях потребителей и практике флористики как во всем мире, так и в США. Кроме того, влияние Covid-19 создаст многочисленные краткосрочные и долгосрочные проблемы для отрасли в целом. Для удобства здесь вы найдете ключевые отраслевые данные, охватывающие:

Глобальная статистика производства цветоводства:

• Мировой рынок цветочных и декоративных растений (тех, которые выращиваются с основной целью — быть твердыми как срезанные). цветы, комнатные растения и в ландшафтном дизайне) Ожидается, что вырастет примерно 6.3% в течение следующих пяти лет , достигнув 57,4 млрд долларов США в 2024 году, по сравнению с 42,4 млрд долларов США в 2019 году (1)

• По состоянию на 2019 год Нидерланды сохраняют ключевую роль в мировой торговле срезанных цветов составляет более 40% всего мирового экспорта. (1)

• По состоянию на 2019 год Кения превратилась в 3 крупнейших экспортеров свежих срезанных цветов в мире , на которые сегодня приходится около 40% всех продаж цветов в Европе. (2)

Какие страны являются крупнейшими производителями срезанных цветов:

• За последние 20 лет производство срезанных цветов составило при среднегодовых темпах роста 7,5% (3) .

10 ведущих стран-производителей в мире (по состоянию на 2018 год) по объему выращивания срезанных цветов:

(3)

Топ 5 стран по экспортным доходам в 2019 г .:

(4)

Статистика производства цветов в США по штатам:

(4)

Какие страны являются крупнейшими производителями определенных сортов цветов:

Отходы при производстве цветов:

• 45% цветов, выращиваемых в цветочной индустрии, умирают еще до того, как их продают. (10)

Потребительские расходы на цветочные мероприятия и случаи

• Соединенные Штаты являются крупнейшим потребителем срезанных цветов в мире, тратя 1,83 миллиарда долларов в год . Далее идут Германия (1,28 миллиарда долларов), Великобритания (921 миллион долларов), а затем Россия (554 миллиона долларов) (11)

• Крупнейшее цветочное событие года — День святого Валентина , за которым следуют Рождество и Рождество. Ханука, а затем День матери.В совокупности на них приходится более 70% годовой выручки большинства флористических предприятий. (10)

• 77% покупок цветов связаны с конкретным случаем или причиной . Дни рождения и юбилеи составляют 24% годовых продаж. (10)

• 60% всех цветов и растений, продаваемых по всему миру, приобретаются в качестве подарка для кого-то другого . 20% — это покупки на свадьбу или похороны, а примерно 20% — для дома или офиса. (12)

• Роза, несомненно, самый популярный цветок. Он служит вечным символом любви и романтики в течение всего года, а также служит наполнителем или комплиментом в смешанных композициях для многочисленных подарков. (10)

Отношение потребителей к подаркам и получению цветов:

• 73% американцев говорят, что они высоко ценят цветы .
• 92% женщин говорят, что лучшая причина получить цветы в качестве подарка — это то, что кто-то просто хочет их подарить без какого-либо особого смысла, стоящего за жестом. (10)

Тенденции развития флористической отрасли и статистика труда:

• В 2018 году в США насчитывалось 55 500 флористов. (13)

• Перспективы занятости имеют тенденцию к снижению -14% в период с 2018 по 2028 год с сокращением на 7600 рабочих мест за тот же период. Сокращение в значительной степени можно объяснить ростом интернет-магазинов цветочных магазинов и продавцов, продающих товары напрямую потребителю. (14)

• По прогнозам, занятость флористов вырастет в продуктовых магазинах и сократится в флористических магазинах в период с 2018 по 2028 год (13)

• Кроме того, интернет-магазинов цветов выросли на 11.8% в период с 2014 по 2019 год , в которых сегодня работает около 5000 человек. (14)

• В 2019 году средняя годовая зарплата цветочного дизайнера в США составляла 28 040 долларов. (13)

• Супермаркеты показали средний рост продаж цветочной и растительной продукции на 6% в 2019 году (15)

• Посредники теряют свое место на рынке как сеть услуги обходятся без флористов, а флористы обходят стороной оптовиков, заказывая прямо с ферм. (16)

• Фермы все чаще продают товар напрямую потребителям , используя концепцию доставки «от фермы до двери». (16)

• Средний рост флористов отрасли -1,8% с 2014-2019 гг. (14)

• Интернет-магазины цветов выросли на 11,8% с 2014-2019 гг. (14)

Типы нетрадиционных магазинов, предлагающих цветочные услуги в США:

• 49% продуктовых магазинов и супермаркетов с полным спектром услуг предлагают тот или иной вид цветочных услуг (15)
• 26% магазинов самообслуживания
• 23% магазинов с ограниченным набором услуг

Статистика «Свежих цветов» иСадовые и садовые растения в США (10)

• 34% покупок в цветочной индустрии США связаны с живыми цветами. (10)
• 46% покупок в цветочной индустрии США связаны с садовыми и садовыми растениями. (10)
• 20% закупок в цветочной индустрии США приходится на цветковые растения. (10)

Влияние COVID-19 на цветоводство и флористику:

• A 6.В 2020 году ожидается сокращение на 2% в результате неуклонного снижения, усиленного замедлением экономического роста в результате пандемии COVID-19. (14)

Медленные цветы и методы органического земледелия:

• По данным Министерства сельского хозяйства США, 80% всех цветов, продаваемых в США, импортируются , в основном из Южной Америки. промышленные цветочные фермы, которые в прошлом использовали агрессивные химические удобрения, токсичные пестициды и нечестную трудовую политику. (17)

• По данным Министерства сельского хозяйства США, количество небольших цветочных хозяйств увеличилось примерно на 20% за последние пять лет, и по данным переписи 2012 года в стране насчитывалось почти 6000 цветочных хозяйств (17)

The Best of Petal Republic

Найдите исключительную флористику и растительную жизнь в своем городе с исчерпывающими руководствами Petal Republic по онлайн-доставке цветов , подписке на лучшие цветы и лучшим комнатным растениям Специалисты по доставке в США.