Как сделать 3 процентную бордоскую жидкость: Бордоская жидкость: как приготовить. Видео

Содержание

Бордоская жидкость: инструкция по применению

Бордоская жидкость – средство, знакомое большинству садоводов и огородников, его активно применяют для борьбы и профилактики грибковых заболеваний культур. А вот новичков применение бордоской жидкости пугает. Корни этого страха в незнании и отсутствии опыта. Чтобы использование бордоской жидкости пошло на пользу растениям и не навредило, необходимо правильно готовить раствор, соблюдать пропорции и правила обработки сада. Инструкцию по применению бордоской жидкости читайте в этой статье.

 

Бордоская жидкость – это раствор, в состав которого входит медный купорос (химический элемент сульфат меди, порошок, обладающий ярко-голубым оттенком) и гашеная известь. Не зная состав бордоской жидкости, неопытные садоводы приходят к выводу, что обработка культур бордоской жидкостью приравнена к опасным химическим опрыскиваниям. А на самом деле, основной ингредиент раствора, медь, является микроэлементом, без которого не будет происходить развитие культуры. Растения, выращиваемые на почвах, бедных медью, отстают в развитии и росте, болеют хлорозом, и совсем редко способны давать урожай. В садоводстве применяют 3% и 1% раствор бордоской жидкости, для удобства его приготовления в продаже имеются фасовочные пакеты по 300 г и 100г медного купороса соответственно. Чтобы правильно приготовить раствор бордоской жидкости, следуйте инструкциям, данным на пакете со средством. Показателем правильно приготовленного раствора станет лакмусовая бумажка. Проверка pH жидкости должна показать нейтральную или слабощелочную реакцию. При необходимости добавьте еще одну порцию известкового молока. Готовьте раствор только на одно применение, хранению жидкость не подлежит.

 

Рассмотрим подробнее преимущества бордоской жидкости.

  • Раствор быстро вступает в реакцию с листьями и побегами растения. Можно не бояться дождя и полива, раствор не так просто смыть с листа.
  • Сроки защиты после обработки равны примерно одному месяцу. Правда, важно знать, что на продолжительность защитных функций напрямую влияет качество приобретенных ингредиентов. Особенно часто претензии к извести, покупайте порошок в качественных магазинах, чтобы быть уверенным в отсутствии в извести лишних примесей.
  • Универсальность бордоской жидкости известна каждому садоводу. Препарат справляется с лечением и защитой культур от любых бактериальных заболеваний, вне зависимости от причин их появления.

 

Однако, имеются и недостатки бордоской жидкости, о которых лучше узнать до использования в саду.

  • Разрушает пестициды, неустойчивые в щелочной среде.
  • Качество защиты зависит от тщательности обработки. Бордоская жидкость – фунгицид контактный, обработанные места защищены, пропущенные – нет.
  • Медь имеет особенность накапливаться в грунте, переизбыток меди негативно сказывается на растениях и экосистеме в общем.
  • Сложности в применении заключаются в засоре пульверизатора. Неправильно приготовленный раствор способен нанести ожоги на листья.
  • Главный недостаток меди: она ядовита для человека. Обрабатывать растения необходимо аккуратно, не попадая на плоды. Обязательно применение средств защиты – респиратор и очки на глаза.

Вам могут пригодиться

 

Изучите инструкцию по применению бордоской жидкости перед тем, как приступить к обработке сада. Учитывайте особенности применения раствора в работе с разными видами культур.

  • Традиционно опрыскивание сада бордоской жидкостью проводят дважды в год. Весеннюю обработку сада необходимо успеть провести до набухания почек на деревьях, осеннюю обработку сада – по окончании всех работ, в конце ноября.
  • Весеннее и осеннее опрыскивание проводите 3% раствором бордоской жидкости. При необходимости повторения обработки в середине сезона – воспользуйтесь 1% раствором бордоской жидкости.

 

  • Косточковые культуры являются исключениями. Они восприимчивы к препаратам, содержащим медь, поэтому обрабатывать их чаще двух раз в год нежелательно.
  • Проводите обработку сада в сухую, безветренную и нежаркую погоду. Дождливый день может стать причиной ожогов на листьях.
  • Стволы деревьев покрывайте жидкостью обильно, чтобы раствор, стекая, затек во все щели, где обычно и собираются вредные организмы.

Правильное использование бордоской жидкости безопасно и эффективно. Не пренебрегайте инструкцией, данной в статье, чтобы защитить растения от негативного влияния раствора.

Бордоская жидкость: правильное приготовление и применение

Бордоская жидкость — эффективный фунгицид для борьбы с грибковыми болезнями растений. Приготовление и применение бордоской жидкости. Кратность обработки бордоской смесью.

Равилов Владимир
  ⏳ 10-06-2014   06-25-2021

Бордоская жидкость хорошо прилипает к листьям растений. Фото: Good-Tips.PROБордоская жидкость хорошо прилипает к листьям растений. Фото: Good-Tips.PRO

Бордоская жидкость — смесь медного купороса и гашеной извести, эффективный фунгицид для борьбы с грибковыми болезнями растений в саду и огороде. Как правильно приготовить и применить бордоскую жидкость, чтобы получить полезный эффект, а не ущерб.

Фунгицид был разработан во Франции, во второй половине XIX века, в округе Бордо (отсюда происхождение названия — от названия местности). Первоначально бордоская жидкость применялась для обработки виноградников против грибковой болезни винограда, милдью, но затем сфера применения препарата заметно расширилась.

Ныне, бордоская жидкость, применяется в борьбе с возбудителями грибных болезней на плодовых и ягодных кустарниках, против монилиоза, парши, пятнистостей.

Бордоская жидкость — раствор медного купороса CuSO4 · 5h3O в известковом молоке Ca(OH)2. Жидкость небесно-голубого цвета. Применяется в растениеводстве в качестве фунгицида. Впервые смесь была изобретена французским ботаником П. Милларде (1838–1902) для защиты виноградников от плесневого гриба Plasmopara viticola.
Источник: Википедия

Изначально бордоская смесь применялась при борьбе с милдью, болезнью винограда

В основе бордоской жидкости лежит смесь водных растворов медного купороса и известкового молока. При приготовлении раствора очень важно, чтобы взаимодействие извести и медного купороса (сернокислой меди) происходило в щелочной среде. Только в этом случае образуются частицы сернокислой меди мельчайших размеров, которые обладают поразительной активностью в борьбе с грибками и бактериями — они отлично прилипают к поверхности растений и удерживаются на них длительное время.

Таблица. Защита плодово-ягодных и овощных культур от грибков при помощи бордоской жидкости
Культуры Заболевания Когда обрабатывать. Периодичность обработки
Многолетние плодовые культуры
Семечковые: груша, яблоня, айва Плодовые гнили, ржавчина листьев, парша, филлостиктоз, монилиоз, черный рак, мучнистая роса, листовые пятнистости. До начала весенней вегетации и после полного опадения листьев обрабатывают растения 3% раствором бордоской жидкости. В течение вегетации: в фазу выдвижения бутонов и после цветения опрыскивают 1% раствором бордоской жидкости. В остальное время — по мере необходимости. Прекращают обработки за 2 недели до уборки урожая.
Косточковые: вишня, черешня, слива, алыча, персик, абрикос Коккомикоз, курчавость листьев, монилиоз, клястероспо-риоз. До начала весенней вегетации и после полного опадения листьев обрабатывают растения 3-х % раствором бордоской жидкости. С фазы распускания почек до начала цветения и в фазу начала разрастания завязей переходят на опрыскивание 1% раствором бордоской жидкости. Абрикосы и вишни высокочувствительны к бордоской жидкости (наблюдается деформация и растрескивание плодов). Их лучше обрабатывать 0,5% раствором бордоской жидкости. Прекращают обработки за 2 недели до уборки урожая.
Ягодные культуры
Виноград Мильдью (ложная мучнистая роса), антракноз, черная гниль, краснуха, церкоспороз, меланоз. Обрабатывают кусты бордоской жидкостью в фазу развертывания листьев и в течение вегетации 1 раз в 2-3 недели с целью профилактики и от других сопутствующих инфекций.
Крыжовник, малина, смородина, ежевика, земляника и клубника Пятнистость листьев, ржавчина листьев, антракноз, септориоз, черная гниль. У ягодников более короткий вегетационный период, поэтому в течение сезона проводят 2-3 обработки 1% раствором бордоской жидкости до распускания почек и перед началом цветения. Третью обработку проводят, в основном, после уборки урожая.
Овощи
Огурцы, кабачки, тыквы, фасоль, томаты, капуста, лук, чеснок, перец, баклажаны, картофель Настоящая и ложная мучнистая роса, корневые и прикорневые гнили рассады и взрослых растений, фузариозное увядание, антракноз, фитофтороз. Овощные безрассадные культуры первый раз опрыскивают бордоской жидкостью с целью профилактики грибковых заболеваний в фазу массовых всходов. Второе опрыскивание проводят при развертывании 2-х —3-х настоящих листьев. На рассадных культурах первое опрыскивание бордоской жидкостью проводят через 2 недели после высадки. Для обработки растений используют 0,5-1%-ный раствор бордоской жидкости. В последующий период вегетации опрыскивание бордоской жидкостью проводят согласно рекомендациям и при первых проявлениях заболевания.

Кристаллы медного купороса — основа бордоской жидкости

При правильном приготовлении раствора, в бордоской жидкости образуется голубой, студенистый, осадок который довольно долго остается в растворе во взвешенном состоянии.

Как правильно приготовить бордоскую жидкость

Чтобы приготовить 1% бордоскую смесь (10 литров) надо взять:

  • медный купорос — 100 гр.;
  • известь негашеную — 100 гр.;
  • воду — 8 литров.

Медный купорос и известь — основа бордоской жидкоси. Фото: www.heritagefruittrees.com.au

Компоненты бордоской жидкости разводят в разных сосудах. Медный купорос растворяют в 1 л теплой воды в глиняной, деревянной, медной или стеклянной посуде. В другой посуде гасят негашеную известь в 1 л воды.

Чтобы приготовить 3% бордоскую жидкость надо взять 300 граммов медного купороса и 300-400 граммов негашеной извести. Количество воды не изменяется!

Бордоская жидкость в пластиковом ведре (остатки после заправки опрыскивателя). Заправлять опрыскиватель желательно фильтруя смесь через марлю или сито. Фото: Good-Tips.PRO

Таблица. Сколько нужно извести и медного купороса для приготовления 10 литров бордоской жидкости
Концентрация, % Компоненты бордоской жидкости на 10 литров воды, грамм
медный купорос CuSO₄*5H2O гашеная известь Ca(OH)2 негашеная известь CaO
0,5-0,7 50 75 100
1,0 100 100 150
2,0 200 250 300
3,0 300 400 450
5,0 500 600 650

После приготовления обоих растворов их смешивают, вливая раствор медного купороса в известковое молоко (не наоборот!) помешивая деревянной мешалкой.

Объем полученного раствора доводят до 10 литров, доливая чистую воду и постоянно перемешивая.

Бордоская жидкость: меры предосторожности

Во избежание ожогов на листьях, стеблях и плодах растений, реакцию раствора обязательно проверяют лакмусовой бумажкой. Напоминаем, лакмусовая бумажка синеет при щелочной реакции и краснеет при кислой.

Если лакмусовая бумажка стала синей, то в растворе бордоской жидкости переизбыток извести. Такая жидкость обладает слабыми фунгицидными свойствами, в ней быстро образуется осадок, она неравномерно распределяется по обрабатываемой поверхности при обработке. При переизбытке извести смесь избыточно прилипает к листьям и стеблям.

Если лакмус покраснел, то это признак переизбытка медного купороса. Такой раствор токсичен для растений и не рекомендуется для применения.

Куст овощного перца обработан бордоской жидкостью для защиты от грибковых болезней. Фото: Ольга Равилова/Good-Tips.Pro

Чтобы проверить реакцию бордоской жидкости без лакмусовой бумаги надо поместить в раствор любой очищенный от краски и окислов металлический предмет (например, гвоздь или лезвие ножа). Если на металле появился красный налет (сульфат меди), то раствор бордоской жидкости приготовлен неправильно. При избытке сульфата меди на растениях образуются ожоги, в местах скопления раствора.

Чтобы понизить кислотность раствора бордоской жидкости надо добавить в него известковое молоко в таком количестве, чтобы опущенный в раствор стальной предмет перестал покрываться медью.

Срок хранения бордоской жидкости

Бордоская жидкость по сей день на страже здоровья винограда

Приготовленный раствор бордоской жидкости надо употребить в день приготовления. Если отложить обработку готовым раствором на пару дней, то полезные свойства раствора сильно ухудшаться — частицы фунгицида будут плохо прилипать к поверхности растений.

В период вегетации бордоская жидкость может вызывать на листьях и плодах ожоги Появление их на плодах сопровождается образованием на них коричневой сетки. Проявление фито токсичности препарата усиливается в дождливую и прохладную погоду.

Помимо сетки, на плодах появляются буроватые пятна, на которых растрескивается кожица, особенно опасны ожоги для молодых плодов. Проявление ожогов на молодых плодах может сопровождаться их уродливостью. Из плодовых культур наиболее чувствительны к бордоской жидкости абрикос и черешня.

Как применить бордоскую жидкость

Бордоскую жидкость наносят распылением по листьям. На фото опрыскивание картофельного куста. Фото: Good-Tips.PRO

Применение бордоской жидкости еще до заражения растении патогенными организмами эффективно как профилактическая мера. Опрыскивают растения равномерно по всей поверхности листьев с нижней и верхней стороны мелкими каплями. Не следует обрабатывать плодовые и ягодные культуры во время цветения. Последнее опрыскивание — за 15 дней до уборки урожая.

Плодовые деревья нельзя обрабатывать бордоской смесью во время цветения, а в остальное время до шести раз за сезон

Кратность обработки бордоской жидкостью:

  • Против парши, монилиоза и пятнистостей на плодовых деревьях и ягодных кустарниках до распускания или во время распускания почек используют бордоскую смесь из 300 граммов медного купороса и 400 граммов извести. Во время вегетации применяют обычную однопроцентную смесь, с периодичностью 15 дней.
  • На малине, клубнике (землянике) против пятнистости листьев в период активного роста и развития бордоскую жидкость применяют двукратно, до цветения и после уборки урожая.
  • На груше и яблоне, против монилиоза, ржавчины, пятнистости и буроватости листьев бордоскую жидкость можно применять 6 раз за вегетацию.
  • На вишне и сливе против коккомикоза и клястероспориоза обрабатывают бордоской смесью 4 раза за сезон.
  • На помидорах (томатах) и картофеле бордоская жидкость эффективна против фитофтороза и макроспороза — обрабатывают 4 раза за вегетацию.
  • На огурцах и бахчевых культурах бордоскую жидкость применяют против пероноспороза, аскохитоза, антракноза, бактериоза и оливковой пятнистости 3 раза за лето.
  • Обработка лука бордоской жидкостью решает проблемы с пероноспорозом, ржавчиной и гнилью. Нельзя обрабатывать лук, выращиваемый на перо. Кратность обработки лука — 3 раза за сезон.
  • На смородине и крыжовнике бордоскую смесь применяют против септориоза и антракноза 3 раза за сезон.

Бордоская жидкость на листьях картофеля. Фото: Good-Tips.PROБордоская жидкость на листьях черной смородины. Фото: Good-Tips.PRO

Внимание! Во всех случаях, кроме обработки плодово-ягодных кустарников до распускания почек применяется 1% бордоская смесь!

Бордоскую жидкость можно смешивать только с серосодержащими препаратами. Перед заправкой бака опрыскивателя жидкость хорошо перемешивают.

Фунгицидное действие смесевого препарата обусловлено выделением сернокислой меди образующейся при гидролизе основной соли сернокислой меди под влиянием углекислоты воздуха выделений грибов и растений. Высокая влажность и температура ускоряют этот процесс, сокращая срок защитного действия фунгицида.

По результатам исследований, высокую эффективность против парши, плодовой гнили, клястероспориоза проявляет 3–4% бордоская жидкость, примененная ранней весной (в фенофазе «набухание почек» или «начало распускания почек»).

Запаса меди после «голубого» опрыскивания хватает на месяц, чтобы защитить деревья от возбудителей грибковых болезней. Кроме «голубого» опрыскивания, в период вегетации проводят 2–3 обработки 1%-ной бордоской жидкостью с интервалами в 7–15 дней.

Бордоская жидкость на листьях яблони. Фото: Good-Tips.PROБордоская жидкость в опрыскивателе. Это остатки, которые нельзя хранить дольше одного дня. Фото: Good-Tips.PRO

Рекомендую посмотреть видео, о приготовлении бордоской жидкости.

Источники:

  1. Бордоская жидкость — Википедия 
  2. DIY Bordeaux Fungicide Recipe: Tips For Making Bordeaux Fungicide — gardeningknowhow.com 

Как приготовить 3 процентную бордосскую смесь

Бордоская жидкость – как правильно приготовить и применять

Бордоская жидкость знакома каждому дачнику. Даже те, кто еще ни разу не применял средство в своем хозяйстве, наслышаны о нем. Бордоская жидкость доступна, готовится элементарно из средств, не относящихся к дефицитным, дорогостоящим или опасным. Чтобы получить ожидаемый результат от обработки растений, важно правильно приготовить и применить раствор. Поговорим о нюансах и тонкостях процессов.

Жидкость с несколько экзотическим названием, мало говорящим о том, для чего она нужна и из чего состоит, зарекомендовала себя как отличного борца с грибковыми заболеваниями. Резко отрицательно к взаимодействию к ней относятся и бактерии, поэтому средство признано незаменимым в хозяйстве. Своего рода маст-хэв каждого дачника. На практике загадочная бордоская жидкость – это тандем гашеной извести и приятного глазу нежно-голубого раствора медного купороса. Впрочем, никакой романтики! Мы ее и не ищем, ведь от соединения этих препаратов получается реально убойная вещь, способная защитить сад и огород от множества проблем.

Еще одно приятное для огородников свойство бордоской жидкости определяется присутствием в ней меди. Без этого элемента невозможно нормальное развитие растений, они медленно растут, выглядят слабыми, подвержены болезням, атаки которых при нормальных условиях отражали бы с легкостью. Особенно часты такие явления на песчаных почвах с повышенной кислотностью и торфяных. В этом случае обработка бордоской жидкостью не только спасает растения от болезней, но и повышает их собственных защитные свойства, дает дополнительное питание и насыщает недостающими веществами.

Как видно, бордоская жидкость – незаменимый помощник в хозяйстве. Поэтому рассмотрим все тонкости ее приготовления.

Изготовление бордоской смеси

XXI век во многом облегчил жизнь дачников. Например, не надо бегать по знакомым, долго договариваться и пытаться достать нужные компоненты для приготовления рассматриваемого средства. Идите в специализированный магазин и покупайте все, что необходимо. В частности, основной ингредиент – медный купорос.

Сразу определитесь, какая концентрация жидкости необходима. Если 3-процентная, берите упаковку медного купороса в 300 грамм, если 1-процентная, будет достаточно 100-граммовой.

Как приготовить 3-процентную бордоскую жидкость

Начинаем химичить. Для работы понадобится 300-граммовая упаковка медного купороса, 400 г извести и около 10 литров воды.

Для начала растворяем в воде купорос и известь в отдельных емкостях. Для этого берем обязательно не металлическую посуду, иначе медный купорос даст нежелательную реакцию.

Закипятите 4 литра воды, дайте немного остыть и влейте литр горячей жидкости в выбранную посуду, затем всыпьте туда все содержимое упаковки с медным купоросом (это красивый ярко-голубой порошок), перемешайте.

Для растворения извести понадобится 3 литра горячей воды. Ее надо тщательно вымешать, чтобы избавиться от комочков. Когда смесь покажется однородной, добавьте к ней еще два литра холодной воды. В итоге должно быть пять литров раствора. То, что у нас получилось, называют известковым молоком – раствор на самом деле напоминает молоко. Единственное «но» — пусть и мельчайшие, но комочки в нем все-таки остаются. Поэтому вооружаемся марлей, сложенной в несколько слоев, и процеживаем жидкость.

В раствор медного купороса также добавляем холодную воду, чтобы довести объем до пяти литров. Затем очень аккуратно, тонкой струйкой вводим его в известковое молоко. Медный купорос подарит раствору нежный голубой оттенок, но не забудьте тщательно перемешать, чтобы он получился однородным.

Бордоская жидкость с повышенным содержанием сульфата меди может обжечь растения, поэтому ее разбавляют (нейтрализуют) известковым молоком

Теперь дело за тестом. Обычно к упаковке медного купороса прилагается лакмусовая бумажка, с помощью которой можно определить уровень кислотности раствора. Тест-полоску погружают в жидкость и смотрят на происходящие изменения. Подходящим для применения считается раствор, дающий слабощелочную или нейтральную реакцию, а вот при окрашивании бумажки в синий цвет нужно добавить в раствор еще немного извести (предварительно разведи ее в воде). Проводите проверки после каждого доливания, чтобы убедиться в получении нужного pH.

Важно! Если производитель схалтурил и оставил вас без лакмусовой бумажки, воспользуйтесь подручными средствами. Возьмите любую металлическую проволоку или банальный гвоздь. Опустите в раствор на несколько минут и следите за изменениями на поверхности металла. Если происходит окрашивание в красный цвет, значит, среда слишком кислая. Добавляйте известь, пока металл в растворе не будет сохранять первоначальный вид.

Как приготовить 1-процентную бордоскую жидкость

Процесс приготовления полностью повторяет описанный выше. Исключение составляет только количество основных ингредиентов. Медного купороса возьмите 100 грамм, извести столько же или увеличьте до 150 грамм.

Далее каждый из ингредиентов всыпьте в литр горячей воды, вымешайте, известь процедите и доведите объемы до пяти литров, после чего соедините. Не забудьте проверить уровень кислотности!

Важно! Никогда не доливайте воду в уже приготовленную бордоскую жидкость! Помните, что раствор не подлежит хранению. Садоводы рекомендуют использовать его сразу после приготовления. Максимум можно подержать сутки, но и то в совсем уж непредвиденной ситуации. В идеале – сделал и сразу провел нужные работы.

Правила обработки растений бордоской жидкостью

Бордоская жидкость – отличный способ защитить от атак грибковых болезней свой садовый участок. Обработке подлежат яблони, груши, сливы, алыча, вишни. Также средство незаменимо для ягодных кустарников, дает шикарные результаты на винограднике и даже красавицах-розах разных сортов.

Два способа, как сделать бордосскую жидкость

Продолжая познавать садовый мир, мы решили взять на заметку одно полезное видео. В нем автор-садовод рассказывает, как правильно приготовить бордосскую жидкость. Сделать это, оказывается, несложно. Главное — не промахнуться с пропорциями. Новыми знаниями мы бы хотели поделиться с вами, дорогие читатели 😉 Пригодится всем!

Бордосская жидкость: что это?

Начинающих садоводов само название ставит в тупик. А между тем, бордосская жидкость — очень популярный и эффективный фунгицид, средство против грибковых заболеваний. Бордосской жидкостью в том числе опрыскивают растения ранней весной: груши, яблони, крыжовник, смородину.

Состав: гашеная известь + медный купорос + вода.

Бордосская смесь: как разводить (покупная)

1-й способ. Используем готовый набор «Бордосская смесь» для приготовления раствора. В состав покупного набора входят, как правило:

  • пакетик со 100 г медного купороса (меди сульфат),
  • пакетик со 100 г гашеной извести (гидратная известь).

Все компоненты даются в форме порошка.

Основное действующее вещество бордосской жидкости — медный купорос. Казалось бы, растворить в воде и все. Ан нет, медный купорос, даже разведенный в воде, – агрессивное средство, кислота, способная обжечь растения. Для нейтрализации кислоты медного купороса используют гашеную известь (щелочь). Она смягчает его.

Сколько нужно воды? В садоводстве, как правило, применяют 1%-ю и 3%-ю бордосскую жидкость. Из одного покупного пакетика бордосской смеси можно приготовить 10 литров 1%-го раствора бордосской жидкости. Для весенней обработки нужен 3%-й раствор, значит потребуется 3 таких пакета на 10 литров (300 г медного купороса и 300 г извести на 10 литров воды).

3%-м раствором проводят ранневесеннюю обработку растений (в конце марта — апреле) до распускания почек. Дальнейшее опрыскивание проводится 1%-й жидкостью.

Инструкция: как разводить бордосскую смесь

Главная особенность приготовления бордосской жидкости заключается в том, что оба компонента сначала нужно ОТДЕЛЬНО друг от друга растворить в воде, а затем соединить.

  1. Растворяем медный купорос
  • Берем 2 десятилитровых пластмассовых или эмалированных ведра (но ни в коем случае не железных или оцинкованных). Подойдут также стеклянные или деревянные емкости.
  • Медный купорос (100 г) высыпать в 10-литровое пластмассовое ведро,
  • Залить сначала небольшим количеством воды (буквально 500 мл).
  • Размешать, вращая ведро круговыми движениями, дать чуть постоять, чтобы лучше растворилось.
  • Долить 4,5 литров умеренно горячей, теплой воды.

2. Растворяем известь

  • Берем известь. При работе с известью стоит надеть защитную маску и перчатки.
  • Известь-пушонку из пакетика высыпаем в другое 10-литровое пластмассовое ведро и заливаем оставшимися 5 литрами воды.
  • Помешивая деревянной палочкой, ждем, когда известь равномерно растворится в воде. У нас получилось так называемое известковое молочко (водный раствор извести).

3. Соединяем оба раствора

  • Влить тонкой струйкой раствор медного купороса в известь (не наоборот).
  • Дать жидкости остыть перед употреблением.
  • Профильтровать или процедить, чтобы не засорялся опрыскиватель во время обработки,
  • Залить в садовый опрыскиватель и обработать растения.

Важно: раствор нужно использовать в день приготовления. На следующий день готовая бордосская жидкость потеряет свои полезные свойства.

На пакетиках с бордосской смесью есть инструкция. Поскольку вес действующих веществ у разных производителей может отличаться, лучше действовать строго инструкции по применению.

Как приготовить бордосскую жидкость самостоятельно?

2-й способ. Отдельно покупаем медный купорос и гашеную известь (пушонка), чтобы приготовить раствор.

Можно сэкономить и купить ингредиенты отдельно. Но здесь стоит учитывать, что известь должна быть гашеная — в садовых магазинах она продается как «известь пушонка».

Если известь берут гашеную, то действовать можно, согласно первой инструкции , используя 100 г медного купороса и 100 г гашеной извести (пушонки) на 10 литров воды (1%-й раствор).

Хотя ПРАВИЛЬНАЯ пропорция для приготовления бордосской жидкости:

  • 1:0,75 (100 г медного купороса и 75 г гашеной извести пушонки на 10 литров воды, а для 3%-го раствора: 300 г медного купороса и 225 г гашеной извести-пушонка на 10 литров воды).

Но современные производители почему-то пренебрегают этим правилом и дают в наборе компоненты в пропорции 1:1.

Правильную пропорцию подсказал нам Степан Кузьменко из Одессы (автор сайта «Сады Степана Кузьменко. Ландшафтная мастерская.»), за что ему огромное спасибо. Источник информации: СПРАВЧНИК ВИНОГРАДАРЯ.—2-е изд.,перераб. и доп.—М:Колос, 1982. С.33. автор: Пелях М.А./доктор селькохозяйственных наук).

Цитата из источника:

  • Как проверить: верная ли концентрация. Взять железный предмет (гвоздь или нож, но не нержавейку) и окунуть в жидкость. При избытке меди на гвозде или лезвии ножа появятся красные пятна. Другой популярный, но часто недоступный нам, дачникам, способ, — лакмусовая бумажка.

Если удалось найти только НЕгашеную, то здесь главное — правильно ее развести, в нужных пропорциях. Иначе возникнет опасность того, что обожжете листья.

Если известь НЕгашеная (кипелка или молотая негашеная), ее берут в два раза больше, потому что в ней есть не растворимые примеси. Значит, для приготовления 10 литров 1%-ной бордоской жидкости понадобится 100 г медного купороса и 200 НЕгашеной извести (кипелки).

Ох, ребята, по поводу приготовления бордосской жидкости из НЕгашеной извести у меня большие вопросы. Повторюсь, здесь важны пропорции. Не удалось мне найти в источниках однозначного ответа на этот вопрос. Поэтому лучше пользоваться или готовыми пакетиками бордосской смеси, или работать с уже гашеной известью пушонкой. Все-таки это химия, и работать с ней нужно ой как осторожно.

Как сделать бордосскую жидкость?

А теперь предлагаем посмотреть оригинальное видео, которое нас и сподвигло на написание этой статьи. В видеоролике можно более наглядно ознакомиться, как сделать бордосскую жидкость (смесь) самостоятельно в домашних условиях:

Похожие статьи

Так где же ВТОРОЙ способ делания бордосской жидкости!? Потеряли? Или. »Писатель пописывает, читатель почитывает?» Это раз. А два—это: пробовал ли автор не рассказывать байки как гасить не гашенную известь, а таки —гасить ее, что бы хоть представление иметь как она не только кипит, но и уничтожает своей температурой пластмассовую емкость в которой кипит? ТРИ — в каких дачных Мурзилках Вы вычитали, что «3 процентной жидкостью надо обрабатывать в середине марта, ранней весной»? Вы хотя бы из TV можете себе представить что фазы развития растений в середине марта на ЮГЕ (даже одного ) региона и на СЕВЕРЕ— Р А З Н Ы Е!? Как календарно в стране, не говоря уже о географии читателей-ползователей, не едины и биоастрономические времена года. Или Вам глубоко паралельно на всех и по Вашему существует только Ваш Задрюченск? Далее. Что Вы имеете ввиду под термином ранняя весна? Это когда все-таки? Имеете ли ВЫ хоть представление о трех ВРЕМЕНАХ весны и их отличительных характеристиках и признаках? Или в почитаемых Вами Мурзиках что время года, что сезон тоже одинаково? Наконец, слушайте сюда! Не мурзилочное, а правильное «соотношение медного купороса и извести 1:0,75» (даю источник: Пелях М.А./доктор селькохозяйственных наук/ СПРАВЧНИК ВИНОГРАДАРЯ.—2-е изд.,перераб. и доп.—М:Колос, 1982. С.33). Это говорю Вам я- Степан из Одессы //www.SOUSKUZMENKO.OD.UA// или в поисковике: Сады Степана Кузьменко. Ландшафтная мастерская.

Грубоватое, но толковое замечание. Я ни в коем случае не претендую на звание кандидата сельскохозяйственных наук, лишь делюсь той информацией, которую удалось узнать из открытых источников. Ради пользы дела проглочу обиду. Степан, была бы благодарна за разъяснение:
1. В указанном Вами источнике используется гашеная (гидроксид кальция) или НЕгашеная (оксид кальция) известь в соотношении с медным купоросом 1:0,75?
2. Почему в покупных наборах с бордосской смесью даны разные пропорции: 100 г медного купороса и 100 или 200 г извести.
3. Почему в покупных наборах бордосской смеси в составе указана гидратная известь (по сути, гашеная), а в весовом обозначении указано «200 г НЕгашеной извести»? (см. изображение зеленой упаковки).
Запутаться, на самом деле, легко. Везде разные пропорции, нигде толком не сказано — гашеная или негашеная известь используется. А ведь разница между ними определенно есть.
Заранее спасибо за помощь

Грубоватое, но толковое замечание.

На мой взгляд не грубоватое а РЕЗКОВАТОЕ. Извините за резкость! До тошноты надоел дилетантизм «вундеркиндов с Привоза» («Сема, перестань сказать! Ты хоть знаешь, что скрипка не от слова скрипеть, вундеркинд с Привоза!), обязательно декларирующий ПРАВИЛЬНЫЙ уход, посадку и пр. а на самом деле идет примитивное перечисление совершенно диких агротехнических приемов без всяких правил. Сплошная ахинея! Как раз перед чтением Вашей публикации прочитал три таких ужастика с претензиями на знания.

Я ни в коем случае не претендую на звание кандидата сельскохозяйственных наук, лишь делюсь той информацией, которую удалось узнать из открытых источников. Ради пользы дела проглочу обиду. Степан, была бы благодарна за разъяснение:
1. В указанном Вами источнике используется гашеная (гидроксид кальция) или НЕгашеная (оксид кальция) известь в соотношении с медным купоросом 1:0,75?

! Гидрокси́д ка́льция (Ca(OH)2, гашёная известь-пушонка !

2. Почему в покупных наборах с бордосской смесью даны разные пропорции: 100 г медного купороса и 100 или 200 г извести.

ОБЪЕКТИВНО (для нас с ВАМИ –покупателей): А)недобросовестность , часто в результате неграмотности торгового работника . Специально ухожу от термина продавец , т.к. продавцов-коробейников сегодня очень мало. В основном торгаши, а эта каста просто тупая! Смешивает или подменяет на свое усмотрение понятия. Скажем смешивает на одной полке ДИЕтические продукты и диАБЕтическими; Б)иногда добросовестный продавец таки указывает на вид извести — гашенная или пушонка, т.е. (Ca(OH)2, или просто известь , т.е. CaO. (не гашеная), но не дает формулы. Отсюда и возникает сразу же проблема, вытекающая из главного: соотношение ВОДЫ и ИЗВЕСТИ, ВОДЫ и КУПОРОСА на основе их СВОЙСТВ и функций.

Промышленность предоставляет нам сортимент извести в виде:
—комовой негашёной или КИПЕЛКИ; — МОЛОТОЙ НЕГАШЕННОЙ кипелки, образовавшаяся в результате помола комовой извести; — ПУШОНКИ. То есть тонкого порошка гашёной извести. Он получается без всякого помола.
(комовую известь начинают гасить очень малым количеством воды. Дают только столько воды, сколько нужно для реакции. В результате известь вспучивается, а так как был недостаток воды, то образуется сухой порошок; — ИЗВЕСТКОВОЕ ТЕСТО, получаемое из пушонки или комовой извести гашением её излишним количеством воды.
Вес ПУШОНКИ в соотношении с массой купороса для объема 10 л. воды в бордосской ЖИДКОСТИ и составляет 1:0.75. Вес КИПЕЛКИ и МОЛОТОЙ НЕГАШЕННОЙ всегда должен быть БО/льше ибо в ней есть не растворимые примеси. После процеживания все как бы приходит в норму.
«ЛОВУШКА» или «ребус» здесь имеют чисто субъективный аспекат: А)неграмотность и безответственность торговли. Явное нарушение правил подачи информации: ПОЛНОТА и НЕПРОТИВОРЕЧИВОСТЬ!. Увы, но очень часто даже инструкции ПОРЯДКА приготовления жидкости, передирая у себе подобных, они пишут не правильно. Подчеркивают, к примеру, что надо лить известь в раствор купороса, а не наоборот. Я уже не говорю о(«советах постороннего») — необходимости скрещивания ежа с мотоциклом, т.е. об обязательности добавлять мыло в готовую жидкость. Известь и МЫЛО! Такая дикость, что… Лучше помолчу! ; Б)необразованность нашего дачника; В) наше не умение читать и отделять «мух от котлет»! Об что речь?!
В пакете «покупном», как Вы говорите , (если по правилам продажи, а не торговли) все фасуется как СМЕСЬ, в т.ч. с учетом возможных отклонений (наличия не растворимых примесей у КИПЕЛКИ). Для приготовления ЖИДКОСТИ бордосской нужно и достаточно (на 10 л) 0.75 кг ПУШОНКИ. Отсюда и морока: почему 100? Потому (по видимому, что таки пушонка )в одних рекомендациях, а 200 в других (вероятно, потому что кипелка). Другого объяснения на вопросы № 2 и 3 — у меня нет. Этим же правилом следует руководствоваться и когда весь состав или часть компонентов приобретается раздельно, а не пакетиком от агрофирм Кстати, в 1 спичечном коробке: медного купороса 25 г., извести-пушонки 12 г., кальцинированной соды 13 г.

3.Почему в покупных наборах бордосской смеси в составе указана гидратная известь (по сути, гашеная), а в весовом обозначении указано «200 г НЕгашеной извести»? (см. изображение зеленой упаковки).
Запутаться, на самом деле, легко. Везде разные пропорции, нигде толком не сказано — гашеная или негашеная известь используется. А ведь разница между ними определенно есть.
Заранее спасибо за помощь

В заключение, уважаемая ditim, хочу отметить, что таки есть парочка (но не деланий, а) заменителей бордосской жидкости с использованием медного купороса. Это:БУРГУДСКАЯ жидкость (требуется вводить прилип средства) и БЛУ БОРДО –готовая к применению в растворенном виде.
БУРГУНДСКАЯ жидкость (Bourgogne mixtion). В составе БУРГУНДИИ одним компонентом является медный купорос, а в качестве второго, обладающего щелочными свойствами, может быть кальцинированная (безводная и кристаллическая) или пищевая (питьевая) сода. У каждого вида соды свой химический состав, а объединяет их наличие натрия — химического элемента, относящегося к щелочным металлам. Он-то и сообщает щелочные свойства раствору второго компонента.
Бургундская жидкость «в чистом виде» может показаться менее эффективной, так как хуже прилипает и иногда оказывает обжигающее воздействие, но с другой стороны она тоже неплохо «справляется» с грибками и быстро смывается водой, что в свою очередь не портит декоративность растений и не ухудшает их фотосинтез. В отличие от бордосской, бургундская жидкость с другими препаратами совместима, поэтому в качестве прилипателя в ее рабочий раствор можно смело добавлять ЗЕЛЕНОЕ мыло, силикатный клей, молоко , ст.ложку сахару, 150 г толченого чеснока и т.п.
Вот усредненный вариант приготовления этого фунгицида :

в 5 л горячей (50 градусов ) воды растворить 100 г медного купороса в одной емкости, и отдельно в 5 л теплой (30 градусов ) воды — 100 г кальцинированной соды (либо 130 г пищевой) и 40 — 50 г тертого зеленого мыла или др. прилипсредства. Затем медленно, постепенно помешивая, тонкой струйкой влить первый раствор во второй. Использовать бургундскую жидкость, как и бордосскую, нужно сразу же после приготовления, и причем не позже, чем за 15 — 20 дней до сбора урожая. Обращаю Ваше внимание: готовый раствор бургундской жидкости тоже должен иметь нейтральную реакцию, поэтому если опущенный в него железный гвоздь через 3 минуты покрывается красным налетом, значит нужно при постоянном помешивании еще добавить немного содового раствора до получения нужной кислотности.
У бургундской жидкости , кстати, есть аналог — МЕДЕКС- смесь медного купороса с кальцинированной содой. Практически это смесь для приготовления бургундской жидкости с соотношением компонентов 1:1. Выпускается в виде порошка или теста в полиэтиленовом пакете или пластмассовой ёмкости. Срок хранения — 2 года. Расход препарата — 100-150 г/10 л (концентрация -1-1,5%). Допускается не более одной обработки против фитофторы картофеля и помидоров —не позднее, чем за 15 дней до уборки урожая.
Второй заменитель бордосской— БЛУ БОРДО. 80% в.г. (фирма Церек Агри, Франция) — универсальный высокоэффективный базовый профилактический фунгицид контактного действия. Действующее вещество — сульфат меди 770 г/кг, уже нейтрализованный гашеной известью. Препарат представляет собой готовые к применению хорошо растворимые гранулы. Рекомендуется для применения в цветоводстве (для защиты роз) и в садоводстве-виноградарстве (период вегетации )против парши, монилиоза и бактериального ожога (50 г/5 л воды на 1 сотку). Максимальная кратность обработок — 6, последняя обработка — за 28 дней до сбора урожая), а также от милдью винограда (50 г/10 л на 1 сотку). Максимальная кратность обработок — 3, последняя обработка — не менее чем за 30 дней до сбора урожая. По сути дела, блу бордо — это практически бордосская жидкость и ее можно применять так же, как и бордосскую жидкость. Защитное действие препарата — 8- 14 дней. Препарат среднебезопасен (3 класс безопасности). Срок годности — 3 года со дня изготовления.

Обильного цветения Вашим растениям , щедрого и здорового урожая, благополучия и успешности, при хорошем здравии! Буду рад, если чем-нибудь таки был полезен. С уважением Степан из Одессы — // souskuzmenko.od.ua // или в поисковике: Сады Кузьменко. Ландшафтная мастерская.
PS.Извините, что не коротко. Не талантлив.Будут вопросы — пишите на E-mail, чтоб не занимать информпространство у пользователя.

Прошу извинить. В 6-ой строке с низу последнего абзаца ответа на вопрос 2, тексте «Для приготовления ЖИДКОСТИ бордосской нужно и достаточно (на 10 л) 0.75 кг ПУШОНКИ», —ошибка-опечатка. Следует читать » 0.75 грамм», а не КГ ,как напечатано. Степан из Одессы.

Бордоская жидкость – как правильно приготовить и применять

Добавление статьи в новую подборку

Бордоская жидкость – самый популярный фунгицид, который дачники используют для защиты растений уже много лет. Но чтобы обработки пошли на пользу, этот препарат нужно правильно приготовить.

Бордоская жидкость представляет собой смесь раствора медного купороса (сульфата меди в виде ярко-голубого порошка) и гашеной извести (известкового молока). Раствор бордоской жидкости можно смело назвать универсальным препаратом, который помогает в борьбе с грибковыми и бактериальными болезнями разных видов растений.

Кроме того, входящая в состав бордоской смеси медь – микроэлемент, необходимый для правильного развития растений. Дефицит меди наблюдается на торфяных и кислых песчаных почвах. Культуры, выращиваемые в неблагоприятных условиях, отстают в росте, их листья болеют хлорозом. В таком случае обработка бордоской жидкостью не только защищает растения от болезней, но и обеспечивает им дополнительное питание.

Бордоская жидкость – это смесь извести и медного купороса

Изготовление бордоской смеси

Сегодня в продаже имеются упаковки с медным купоросом в нужных пропорциях. Пакеты массой 300 г используют для приготовления 3%-ного раствора бордоской жидкости, а 100 г – для 1%-ной концентрации.

Как приготовить 3%-ную бордоскую жидкость

Чтобы приготовить 3%-ную бордоскую жидкость, растворите в 1-2 л горячей воды 300 г медного купороса. Для этого используйте стеклянную, эмалированную или пластиковую тару, ни в коем случае не металлическую. В другой емкости в 2-3 л холодной воды разведите 300-400 г извести. После чего каждый раствор доведите до объема 5 л, добавив холодную воду. Получившееся известковое молоко тщательно процедите через плотную марлю или нейлоновую ткань. Тонкой струей, часто помешивая, влейте в него раствор медного купороса. Смесь должна приобрести небесно-голубой цвет.

Затем с помощью лакмусовой бумажки (обычно она прилагается к упаковке медного купороса) проверьте уровень pH жидкости, реакция должна быть нейтральной или слабощелочной. На это укажет окрашивание бумажки в синий цвет. Если она станет красной, добавьте в раствор немного известкового молока и повторите проверку.

Бордоская жидкость с повышенным содержанием сульфата меди может обжечь растения, поэтому ее разбавляют (нейтрализуют) известковым молоком

Если лакмусовой бумажки не оказалось, можно поступить другим способом. Опустите в готовую смесь на 1,5-2 минуты гвоздь или железную проволоку. Если они покраснеют, в жидкость нужно добавить еще немного раствора извести. Делайте так до тех пор, пока металл под действием меди не перестанет менять цвет.

Как приготовить 1%-ную бордоскую жидкость

Чтобы приготовить 1%-ную бордоскую смесь, возьмите 100 г медного купороса и 100-150 г извести, растворите купорос в 1 л горячей воды, а известь в 1 л холодной воды (в отдельных емкостях). Как и в предыдущем случае, доведите каждый раствор до 5 л, после чего процедите известковое молоко и добавьте в него медный купорос.

Бордоская жидкость плохо хранится (не дольше суток), поэтому используйте ее сразу после приготовления. Кроме того, учтите: готовую смесь нельзя разбавлять водой.

Правила обработки растений бордоской жидкостью

Бордоская смесь применяется для борьбы с грибковыми болезнями яблони и груши (парша, плодовая гниль, пятнистости листьев, ржавчина), вишни, сливы, алычи (серая гниль, монилиальный ожог, коккомикоз, клястероспориоз), а также с распространенными болезнями ягодных кустарников, винограда и роз (антракноз, септориоз, милдью, стеблевой рак, инфекционный ожог).

Весной (во время набухания почек) и поздней осенью (обычно в ноябре) применяют 3%-ный раствор бордоской жидкости. Это помогает уничтожить грибки и бактерии перед началом и в самом конце периода вегетации растений. Такую процедуру называют искореняющим опрыскиванием. В остальное время (в конце весны, летом и в начале осени) используют 1%-ную бордоскую жидкость: ею обильно опрыскивают листья растений.

Косточковые культуры (слива, алыча, вишня, черешня, абрикос) очень чувствительны к обработкам медьсодержащими препаратами, поэтому их опрыскивают только ранней весной и поздней осенью.

Растения обрабатывают исключительно в сухую и нежаркую погоду, поскольку при повышенной влажности препарат может вызвать ожог листьев.

При обработке необходимо обильно и равномерно смочить растение, чтобы раствор стекал по ветвям и стволу, проникая во все трещины коры, поскольку там скапливается большое количество патогенных микроорганизмов. Правильно проведенная обработка защищает деревья и кустарники от болезней и вредителей на протяжении месяца.

Обработка косточковых деревьев

Вишню, черешню, сливу, абрикос, персик опрыскивают однократно до распускания почек 3%-ным раствором бордоской жидкости. Затем в период вегетации проводят 2-3 обработки 1%-ным (можно даже 0,75%-ным) раствором. На молодое дерево расходуют 2 л. препарата, а на одно взрослое – около 10 л.

Обработка груши, яблони, айвы

Ранней весной проводят 1-2 обработки 3%-ным раствором бордоской жидкости, а в период вегетации – 1%-ным раствором – из расчета около 10 л препарата на взрослое дерево и около 2 л – на молодое растение. За сезон проводят не более 6 обработок бордоской смесью. Для сильных и здоровых деревьев “голубое опрыскивание” проводится раз в 3 года.

По такой же схеме бордоской жидкостью обрабатывают декоративные деревья и кустарники. Поскольку урожай с них не собирают, осенью их повторно опрыскивают 3%-ным раствором

Обработка ягодных кустарников

Крыжовник, малину, смородину и клубнику тоже опрыскивают ранней весной 3%-ным раствором. Это помогает защитить кустарники от пятнистости листьев. В период вегетации используют 1%-ную бордоскую жидкость, при этом всего за сезон проводят не более трех опрыскиваний. На 10 кв.м посадок расходуют около 1,5 л приготовленной смеси.

Обработка винограда

Виноградную лозу весной опрыскивают 3%-ной бордоской жидкостью (из расчета 1,5 л на 10 кв.м посадок), а в период вегетации применяют более щадящие препараты без содержания меди, поскольку медный купорос может угнетать рост молодых побегов и снижать качество плодов винограда.

Обработка овощных культур

Чтобы защитить от фитофтороза помидоры, растущие в теплице и открытом грунте, в период вегетации применяют 1%-ный раствор бордоской жидкости из расчета 1,5-2 л на 10 кв.м посадок. Такие опрыскивания проводят 4 раза за сезон.

Огурцы обрабатывают 1%-ным раствором тоже из расчета 1,5-2 л на 10 кв.м, но не чаще трех раз за сезон. А для опрыскивания арбузов и дынь на бахчевом поле площадью 10 кв.м используют до 1 л раствора бордоской жидкости такой же концентрации.

Картофель обрабатывают в период вегетации 1%-ным раствором, расходуя 1 л на 10 кв.м посадок. Опрыскивания повторяют довольно часто, но не более 14 раз за весь сезон.

Свеклу всех видов защищают от церкоспороза, ложной мучнистой росы и ржавчины при помощи 1%-ного раствора бордоской жидкости. За время вегетации проводят не более трех обработок, расходуя 1 л на 10 кв.м.

Теперь вы знаете, как приготовить бордоскую жидкость для опрыскивания сада от болезней и вредителей. Соблюдайте правила применения этого фунгицида – и ваши зеленые питомцы будут здоровыми.

Бордосская жидкость

Культурные растения нуждаются в постоянном, тщательном уходе, в том числе и «медикаментозном».

Одним из самых надежных и эффективных препаратов для растений можно считать бордосскую смесь, которую фермеры используют против таких распространенных и неприятных заболеваний растений как гниль, ржавчина и парша.

Что это такое?

Бордосская жидкость — это простой и результативный пестицид из смеси сульфата кальция и гидрооксида меди, не требующий особых навыков при обработке им и легко изготавливаемый в домашних условиях.

Данное вещество легко справляется с распространенными болезнями культурных растений, может использоваться как в профилактических, так и в лечебных целях. Сам процесс обработки простой и понятный каждому — есть четкий график и правила полива.

Действует смесь очень просто — вступает в реакцию с находящимся в воздухе углекислым газом и выделяет сернокислую медь, которая и является основным уничтожающим фактором для болезней.

Состав

Если рассматривать химическую формулу, то смесь состоит из сульфата кальция в виде водного раствора и гидрооксида меди. На практике фермеру для приготовления данного пестицида понадобится:

Все эти компоненты можно приобрести в любом хозяйственном магазине или же в точке продажи товаров для сада, огорода и дачи.

Продается как готовая бордосская жидкость, так и ингредиенты по отдельности.

Тем, кто обрабатывает большую площадь, желательно готовить раствор самостоятельно — так выйдет дешевле. Для тех, кто обрабатывает одну-две культуры, подойдет и готовая смесь.

Преимущества средства

Это проверенное и эффективное средство, что доказывает большой спрос на него. Оно активно применяется в садоводстве осенью, летом продажи тоже на уровне. Пестицид используют потребители всех типов — от «серьезных» фермеров с гектарами культур, до простых садоводов с небольшими огородами и садами.

ВАЖНО! Обработка вместе с «лечением» болезней защищает растения еще и от вредителей.

Также раствор очень просто готовить и хранить в домашних условиях — это очень серьезное преимущество, как и цена на него.

Этот пестицид — едва ли не главное «осеннее» средство, которое защищает урожай, уже почти готовый к сбору. Любой фермер знает, что осенью растения не менее уязвимы, чем весной, когда их рост еще только начинается.

Садовые культуры, которые чаще всего обрабатываются бордосской жидкостью:

  • Виноград. Прихотливая лоза — практически рекордсмен по количеству болезней, опасных как для плодов, так и для самого растения.
  • Смородина. Смородина любого вида растет хорошо, пока ей не грозит никакая опасность извне. При малейшей угрозе это очень уязвимое растение.
  • Малина. Этот кустарник во многих хозяйствах растет сам по себе, но и спрос с ягод в таком случае будет соответствующий — малину осаждает множество вредителей.
  • Плодовые деревья. Самая большая ошибка начинающего садовода — пренебрегать обработкой деревьев, наивно полагая, что те растут сами по себе.

Недостатки средства

Единственный недостаток — это прямой вред человеку.

При использовании пестицида необходимо строго соблюдать правила безопасности и не допускать попадания в организм никаким путем. Контакт с кожей, дыхательными путями и слизистыми должен быть полностью исключен.

Как правильно приготовить раствор

Развести смесь прямо в домашних условиях очень просто, если приобрести качественные ингредиенты и соблюдать рекомендуемые пропорции. Никаких сложных расчетов не нужно — вам понадобится только емкость для измерения воды, действующие компоненты уже зачастую промаркированы в пакетах. На всякий случай можно запастись весами.

Инструкция как самостоятельно приготовить бордосскую жидкость:

  1. Приготовьте весь необходимый инвентарь и обезопасьте себя от испарений и контакта с жидкостью.
  2. Возьмите по емкости для каждого препарата и начните растворять — для этого используйте горячую воду.
  3. В итоге вы должны получить по пять литров каждого вещества (раствора медного купороса и извести), в разных емкостях.
  4. После получения двух растворов вы должны сделать из них один. Медный купорос необходимо вливать в известь и ни в коем случае не наоборот — последовательность имеет значение. Во время вливания известь необходимо медленно помешивать.

Если вы все сделали верно, то в итоге должна получиться смесь голубого цвета, непрозрачная, общим объемом в десять литров. Учитывайте это, выбирая тару.

Не обязательно определять готовность только по цвету, можно использовать лакмусовую бумажку (тоже можно купить в хозяйственном магазине).

О готовности жидкости будет свидетельствовать нейтральная (без цвета), в крайнем случае — слабая щелочная среда (светло-синий оттенок бумаги). Кислая среда (малиновый цвет) говорит об ошибке.

Пропорции и нюансы

Если вы готовите смесь впервые, лучше как можно точнее следовать инструкции — пока не появится навык.

Самостоятельно рассчитывать пропорции не нужно, они уже существуют и известны каждому профессиональному фермеру:

  1. 1% раствор содержит 100 г извести и 100 г купороса;
  2. 3% раствор содержит 300-500 г извести и 300 г купороса.

Воды необходимо пять литров (неважно, однопроцентный или трехпроцентный раствор вам нужен) — на каждый ингредиент отдельно. Воду необходимо нагреть до состояния кипятка, но ничего страшного, если она успеет немного остыть к моменту смешивания.

Учтите, что известь нельзя мешать в пластмассовой емкости, а купорос напротив, испортится от железа. Запаситесь двумя разными ведрами или тазиками.

Как проводить обработку растений

Профилактика и лечение растений с помощью такой смеси производится путем опрыскивания – ни в коем случае не поливайте растения раствором и не используйте его как-либо иначе.

Пошаговое руководство — инструкция по применению бордосской смеси:

  1. Залейте готовый раствор в бутылку или опрыскиватель, соблюдая дозировку (1% или 3% раствор). Помните, что для разных растений дозировка тоже может быть разной.
  2. Обрабатывайте проблемные зоны растения (те, что уже поражены болезнью или наиболее уязвимые), корни или листья. Если речь идет об осенней обработке, то и плоды.
  3. Не переусердствуйте, после обработки растения не должны стоять в «болоте».
  4. Обрабатывайте растения по ветру, в противном случае вы можете нанести вред себе, а растения получат меньше пользы от препарата.

Проводить для растений такое лечение в профилактическом смысле стоит по меньшей мере два раза:

  • весной, когда культуры совсем молодые и беззащитные перед болезнями,
  • и осенью, когда возникшие плоды увеличивают вероятность появления как болезней, так и вредителей.

Рекомендации по опрыскиванию раствором

Перед опрыскиванием изучите прогноз погоды — если скоро (в течение 1-2 суток) будет дождь, лучше отказаться от процедуры, отложив ее на потом.

При сочетании влаги с веществом произойдет химическая реакция и растения получат ожоги, возможно потеряв листья. Особенно плохие последствия будут для молодых посевов.

Также непосредственно перед началом процесса нужно обезопасить не только себя — удалить от растений людей без защиты (особенно детей) и домашних животных.

Способы обработки в зависимости от типа растений

Бордосской жидкостью обрабатывают многие культурные растения — чаще всего пестицид используется сразу на всем разнообразии сада.

Несмотря на универсальность средства, для обработки каждого типа растения требуется свой подход, выражаемый в пропорциях и количестве раствора на один полив. Очевидно, что кустарник не может обрабатываться тем же способом, что яблоня — разница зачастую существенная.

Не стоит использовать для всех растений одинаковую норму обработки. Дерево от нормы кустарника от болезни не избавится, а кустарник от нормы дерева может даже погибнуть.

Для деревьев

Деревья в силу своего размера требуют самого большого расхода раствора. В основном используется более концентрированный трехпроцентный вариант, но в период вегетации еще можно обойтись однопроцентным.

В зависимости от стадии роста дерева нужно от двух литров раствора до дюжины.

Здоровое дерево, которое уже вышло из «нежного» возраста, нуждается в опрыскивании хотя бы два раза в год.

Молодые деревья и те, что уже столкнулись с болезнями и вредителями, обрабатываются следующим образом:

  1. ранней весной – интенсивное опрыскивание раствором в 3%,
  2. дальше можно обойтись четырьмя подходами в течение теплого сезона, используя уже однопроцентный раствор.
Для кустарников

К кустарникам относятся всем знакомые кусты малины, смородины и прочих ягодных культур, употребляемых в пищу. Кустарники куда более нежные, чем деревья, потому обрабатывать их стоит осторожнее.

Если, например, малина справится с вредителями и от 1% раствора, то смородина требует трехпроцентный на этапе образования почек. Далее можно тоже снизить норму до однопроцентного раствора, обработав посадки еще хотя бы три раза.

Вокруг малины желательно еще обработать почву – немного, не допуская влажности.

Для винограда

Виноград выделяют в отдельную категорию не просто так – обычно его высаживают много, а растение это довольно прихотливое. Одна лоза легко заразит другую, а с вредителями культура портится с ужасающей скоростью.

Виноград следует обрабатывать бордосской жидкостью всего один раз – ранней весной, если только это не молодой, недавно посаженый виноград.

Взрослые растения обрабатываются в этот период трехпроцентным раствором, а далее фермеру рекомендуется использовать более щадящие пестициды.

Для овощных культур

В основном смесью обрабатывают томаты и картофель. Если первой культуры может быть высажено сколько угодно, то картофель сажают целыми «сотками» — учитывайте это при подготовке пестицида.

В период вегетации нежелательно использовать этот пестицид, особенно если речь идет о томатах – лучше просто обработайте почву вокруг кустов. Для профилактики же можно использовать трехпроцентный раствор для картофеля и однопроцентный – для томатов, примерно по 2-3 раза в течение сезона.

Как бордосская смесь действует на грибки?

Данное вещество скорее пестицид, но и на грибки, а также споровые заболевания воздействие тоже оказывается.

Фермер может с уверенностью использовать жидкость для борьбы с грибками, так как одна из ее основных составляющих – медный купорос, который в чистом виде как раз и используется в таких целях.

Советы садовникам

Для использования средства в лечебных и профилактических целях для ваших культур понадобится оборудование.

Если у вас много посадок и опрыскивание — это долгий, внушительный труд, лучше приобрести специальный опрыскиватель, в который можно залить любое вещество. Но если растений немного и обработкой вы занимаетесь редко, такие траты не обязательны. Используйте в качестве пульверизатора обычную бутылку с дырками в крышке.

Занимаясь такой обработкой на постоянной основе, выгоднее будет купить ингредиенты оптом – например, по мешку каждого. Так выйдет дешевле, и вы сможете в любой момент приготовить пестицид, не отвлекаясь на поход в магазин.

Меры безопасности

Помните, что бордосская жидкость очень опасна для человека — ее нельзя вдыхать, касаться ее, и тем более следует опасаться попадания раствора в глаза или в рот.

Чтобы этого не случилось, примите следующие защитные меры:

  • оденьтесь в одежду, которую не жалко и которая не используется в повседневности — она должна быть закрытой, не оставлять участки кожи на виду;
  • стирайте такую одежду отдельно;
  • в комплект такой «формы» купите плотные резиновые перчатки и защитные очки;
  • очень желательно иметь респиратор, но если его нет, обязательно закрыть рот и нос маской или плотным воротником.

Читайте также:

Препарат давно полюбился садоводам и агрономам. Универсальное удобрение, которое отличается своей высокой эффективностью и безопасностью…

Как подкормить растения экономно, быстро и эффективно? Попробуйте применить костную муку! Особенности применения и органических…

Химический состав Аммофоса, отличие от аналогов, достоинства и минусы препарата. Инструкция по применению и рекомендации.

Универсальное удобрение для комнатных растений и садовых культур. Способы применения, состав, виды, плюсы и минусы.

Бордосская смесь

Что такое бордосская смесь

Бордосская смесь – это состав из двух сухих компонентов: сульфата меди и кальция оксида, из которых приготавливают бордосскую жидкость – водный раствор для лечения садовых растений и огородных культур от болезней бактериального и грибкового происхождения.

Химическая формула бордосской смеси: СuSO4•3Ca(OH)2

Механизм действия контактный.

Сульфат меди (он же медный купорос, он же основная сернокислая медь) выступает в роли яда – он токсичен для грибов и бактерий благодаря ионам меди – они взаимодействуют с аминогруппами и сульфгидрильными группами ферментов грибной клетки, вызывая разрушение структуры клеточных белков.

Кальция оксид (или негашеная известь) в процессе приготовления гасится и в смеси используется как нейтрализатор сильнейшего окислителя, чтобы раствор не вызывал ожогов у растений.

Преимущества бордосской жидкости

  1. Раствор бордосской жидкости быстро контактирует с листьями и корой деревьев и кустарников, не смывается дождем.
  2. Опрыскивание можно проводить очень рано весной или поздно осенью до распускания почек (первый раз в феврале и марте с первыми оттепелями).
  3. У этого пестицида самый большой срок защитного действия — до 30 дней.
  4. Препараты меди отличаются высокой эффективностью против очень широкого ряда патогенов, возбудителей:
  • антракноза
  • бактериозов
  • аскохитоза
  • коккомикоза
  • краснухи слив
  • корневой гнили
  • клястероспориоза (дырчатой пятнистости)
  • курчавости листьев
  • макроспориоза
  • меланоза
  • милдью
  • монилиального ожога плодовых
  • оливковой пятнистости
  • парши
  • перкоспореллеза
  • плодовой гнили
  • пятнистостей
  • ржавчины
  • септориоза
  • снежной плесени
  • филлостикоза
  • фитофтороза
  • церкоспороза
  • черной гнили

Недостатки бордосской жидкости

Бордосская жидкость несовместима в баковых смесях с фосфорорганическими пестицидами и любыми препаратами, разрушающимися в щелочной среде.

Бордосская смесь – пестицид контактного действия, поэтому, чем тщательнее обработана поверхность растительности, тем выше эффективность.

Определенная фитотоксичность проявляется от регулярного ежегодного опрыскивания сада и огорода, особенно в периоды с продолжительными осадками. Наиболее фитотоксична медь в период активного роста растений.

Медь с годами накапливается в почве и неблагоприятно действует на плодово-ягодные деревья и кустарники, вызывая опадение листьев и завязей в начале сезона.

Медь и ее соединения могут попадать с грунтовыми водами в ближайшие водоемы и отрицательно воздействовать на их экосистему.

Препараты меди ядовиты для человека, требуются серьезные меры безопасности в работе и умеренность в применении. Особенно опасно вдыхание пылевидных частиц соединений меди, поэтому работа с бордосской смесью должна проводиться исключительно в респираторе и в сухую безветренную погоду!

Бордосская смесь — как приготовить

Что важно знать:

  1. вначале готовятся два водных раствора в разных емкостях, т.е. нужно две тары
  2. разводить бордосскую жидкость можно исключительно в посуде эмалированной (без сколов), стеклянной, деревянной, пластиковой; недопустимо использовать алюминиевую, железную, оцинкованную посуду
  3. медный порошок растворять в горячей воде, затем остужать, доливая холодной, известь – сразу в холодной
  4. смешивать только холодные растворы
  5. проверять известь на качество
  6. эффективность приготовляемой смеси зависит от соотношения компонентов

Что понадобиться для приготовления бордосской жидкости

  • два ведра: одно на 5 л, второе на 10 л
  • отрез марли для процеживания и сито
  • деревянная палка для размешивания
  • железный гвоздь
  • кухонные весы с точностью до +/- 1 г (если все компоненты покупаются по отдельности, не в наборе)

Готовим 3% раствор бордосской жидкости

Промышленность предлагает нам уже готовые – взвешенные и расфасованные смеси. В упаковке два полиэтиленовых пакета – один с сульфатом меди CuSO 4, второй – негашеная известь СаО.

Для приготовления 3% концентрации бордосской жидкости в объеме 10 л нужно взять: 300 г медного купороса и 400 г негашеной извести (CaO).

  1. В ведерко на 5 л наливаем 1 л горячей воды и засыпаем медный купорос, хорошо перемешиваем палочкой, затем доливаем очень холодной воды до объема раствора в 5 л.
  2. Гасим известь: в 10-ти литровое ведро наливаем 2 л холодной воды и засыпаем негашеную известь. Хорошо перемешиваем – происходит погашение извести: CaO + H2O = Ca(OH)2
  3. Доливаем холодной воды до объема известкового молока 5 литров.
  4. Из первого ведерка растворённый медный купорос вливаем тонкой струёй в известковое молоко.
  5. Получаем 10 л 3% раствора ярко-голубого цвета, без хлопьев!
  6. Проверяем реакцию раствора: опускаем железный гвоздь и смотрим – на нем не должно появиться медного налета.
  7. Процеживаем раствор через мелкое сито или марлю, сложенную в 3-4 слоя.
  8. Заливаем раствор в опрыскиватель, работаем.

Бордосская жидкость без ошибок

От качества извести фактически зависит безопасность ваших плодово-ягодных культур, овощей и цветов.

Правильная негашеная известь (пушенка) при гашении водой будет бурно растворяться с выделением тепла (поэтому разводить нужно известь только холодной водой). Если процесс растворения идет слабо и образуется много осадка с хлопьями известняка — известь некачественная (слабо обожжена или долго хранилась). В этом случае нужно брать больше извести, но лучше просто взять более свежую и качественную. О том, что необходимо добавить извести показывает образование красного налета на гвозде – отдельно приготовить раствор известкового молока и добавлять к общему объему бордосской жидкости, пока повторные тесты с гвоздем не покажут, что он остался чистым, без красного налета.

Если не исправить раствор, то бордосская жидкость имеет кислую реакцию и может вызвать ожоги листьев.

При доливании известкового молока вливаем его в бордосскую жидкость тоненькой струйкой, равномерно помешивая раствор деревянной палкой. Изначально же льем раствор меди в известь, а не наоборот!

Если вы покупаете готовую бордосскую смесь, то в наборе, помимо медного порошка и извести находится лакмусовая бумажка. По индикаторной бумажке определять правильнее, т.к. если вы переложите слишком много извести, гвоздь не покроется медным налетом, но раствор снизит фунгицидные свойства.

Приготовление 1% раствора бордосской жидкости

Для приготовления 10 л 1% раствора бордосской жидкости нужно взять 100 г медного купороса и 150 г извести. Техника приготовления такая же, как и 3% раствора.

Когда обрабатывать бордосской жидкостью

Раствором 3% концентрации допустимо обрабатывать деревья и кустарники рано весной, до набухания почек, когда еще не появился зеленый конус будущего листа. Если почки уже набухли, 3% раствор может сжечь их! Это слишком концентрированный раствор, после обработки деревья покрываются голубым налетом, поэтому обработку называют голубым опрыскиванием.

При образовании почек (стадия зеленый конус) допустимо опрыскивать 1% раствором.

Если вы пропустили период зеленого конуса, и началось распускание почек, лучше не рисковать и использовать более мягкие медьсодержащие средства, например, хлорокись меди. Слишком частое применение бордосской смеси или опрыскивание после цветения может вызывать образование сетки на плодах и частично опадение завязей.

Бордосская смесь: инструкция по применению

Бордосская смесь – это препарат, который применяется против вредителей и многих грибковых заболеваний растений.

Это средство можно приобрести в любом специализированном магазине и считается эффективным фунгицидом. Так же, как и в давние времена, это средство обладает широким спектром действия.

Этот препарат помогает устранить следующие вредоносные заболевания растений:

  1. Признаки парши.
  2. Проявления кластероспироза, коккомикоза (обычно после 4 обработок).
  3. Появление антракноза на крыжовники (до трех опрыскиваний).
  4. Проявление пятнистости на листьях малины и земляники.
    (обычно проходит после двух опрыскиваний).

Смесью обрабатывают следующие культуры:

  1. Озимые культуры – от снежной плесени и корневой гнили.
  2. Картофель, помидоры – от фитофтороза.
  3. Дыни, арбузы, огурцы – от антракноза.
  4. Свеклу.
  5. Лук — от гнили.
  6. Яблоневые и грушевые культуры – плодовая гниль, пятнистость на листьях, ржавчина.
  7. Алычу, сливу, вишню — коккомикоз, клястероспориоз и другие.
  8. Для цветов и кустарников – грибковые поражения.
  9. Винограда и смородины – милдью и черной гнили.
  10. Персик – от курчавости листьев.

Кроме этого, чтобы смесь действительно помогла и вылечила растения от серьезных заболеваний желательно выполнять рекомендации по ее использованию:

  1. Обрабатывание растений следует делать ранней весной, перед самым цветением. Обязательно нужно обращать внимание на почки, они не должны быть распущенными.
  2. Нельзя делать опрыскивания при высоком уровне атмосферной влажности воздуха и при высоких температурных режимах. Иначе это может вызвать ожоги листьев.
  3. Не желательно в бордосскую смесь добавлять карбофосс и фосфорорганические соединения.
  4. Если немного запоздали с опрыскиванием, то его можно сделать сразу после раскрытия почек. Но для опрыскивания нужно использовать 1% раствор, более насыщенная смесь может вызвать обжигание листьев. Эти обработки наиболее эффективные для борьбы и профилактики заболеваний винограда.
  5. Во время орошения смотрите за тем, чтобы жидкость полностью покрывала растения. Только так можно получить видимые результаты.
  6. Обращайте внимание на то, что даже 1 раствор может нанести обжигания особо нежным сортам винограда, роз, ягодных кустарников и деревьев. Наиболее чувствительные растения к этому средству — это абрикос и вишня. В результате обработки у них деформируются и трескаются плоды. Для них лучше всего использовать замены-ХОМ, Блу-бордо, Купроксат.
  7. Также можно делать искореняющее опрыскивание 3% жидкостью. Обычно листва после этой обработки становится голубой окраски. Обычно эффект держится около месяца.

1. Дозировка

Готовка бордосской смеси это очень ответственный процесс, к которому нужно подойти особо внимательно. В этом деле важно соблюдать дозировку средства. Иначе неправильная доза средства может привести к гибели всех растений.

Итак, на 10 литров жидкости нужно соблюдать следующие дозировки:

  1. 0,5-0,75% раствор: 100 грамм медного купороса, 75 грамм извести.
  2. 1% раствор: 100 грамм медного купороса и 150 грамм извести.
  3. 3% раствор: 300 грамм медного купороса и 450 грамм извести.

2. Расчет расхода

Желательно во время обработки различных растений и деревьев соблюдать количество раствора.

Для каждого растения оно разное:

  1. Для молодых деревьев, возраст которых составляет не более 6 лет — понадобится 2 литра на одно дерево.
  2. При обрабатывании плодоносящих растений потребуется 10 литров.
  3. Для кустарниковых растений – 1,5 литра на один кустарник.
  4. При профилактических мероприятиях у винограда, малины и земляники – на 10 квадратных метров достаточно полтора литра раствора.
  5. Для обработки томатов и огурцов – на 10 квадратных метров потребуется 2 литра раствора.
  6. При обрабатывании дыни, арбузов, лука, свеклы – на 10 кв.метров понадобится 1 литр раствора.

Состав бордосской смеси

Бордосская смесь состоит из известковой смеси и порошка медного купороса. Основное действующее вещество этого средства являются слаборастворимые в жидкости медные соединения, за счет которых обеспечивается долгая защита.

Также не стоит забывать, что в зависимости от концентрации меди и купороса меняется и сам химический состав раствора. Если будет недостаток в извести, то это может привести к ожогам растений.

Именно поэтому после того как будет проведена проверка на щелочную реакцию, ее следует дополнительно добавить.

Приготовление бордосской жидкости

Стоит учитывать, что приготовление бордосской смеси достаточно сложное, поэтому все нужно делать правильно.

В противном случае раствор может получиться слишком концентрированный, и при опрыскивании нежных растений навредит им. Или же наоборот слабой концентрации, тогда он не принесет ожидаемый эффект.

Итак, рассмотрим пошаговое приготовление 1% раствора на 10 литров:

  1. Для разведения раствора нужно использовать любую неметаллическую тару.
  2. В теплой воде нужно развести 10 грамм медного купороса. Все тщательно перемешивается.
  3. Далее в эту смесь нужно долить холодной воды так, чтобы общий объем составил 5 литров.
  4. В отдельной посуде нужно развести в 1 литре воды 120-130 грамм гашеной извести. Все тщательно размешивается в результате должна получиться смесь по консистенции, напоминающая сметану.
  5. Затем в известковую массу нужно долить воды, чтобы объем составил 5. Хорошо перемешивается.
  6. Процеживаем известковый раствор через марлевый материал. Это нужно для того, чтобы опрыскиватель не забивался частичками извести.
  7. Ни в коем случае не перепутайте, что и куда вливать! Помешивая деревянной палочкой или лопаточкой, медный купорос аккуратно заливаем в известковую смесь.
  8. Все хорошо перемешивается. Желательно одновременно помешивать известь и вливать медный купорос.

Также после приготовления необходимо проверить кислотную реакцию раствора. Для этого в него следует опустить любую металлическую проволоку или гвоздь. Если после опускания металл приобретет красный цвет, то в раствор следует добавить еще немного извести.

Также помните о том, что нельзя делать:

  1. Нельзя заливать известковую смесь в раствор медного купороса. Это намного снизит качество раствора.
  2. Не нужно смешивать теплые и холодные составляющие.
  3. Соединять сухие компоненты.
  4. Наливать в готовый раствор воды.
  5. Добавлять сухой медный купорос в разбавленную известь.

Меры предосторожности

Обязательно во время использования этого раствора следует соблюдать правила безопасности и предосторожности:

  1. Обязательно во время приготовления и опрыскивания нужно одеть перчатки, респиратор, головной убор и защитную одежду.
  2. Ни в коем случае ни пить, ни курить и ни употреблять пищу в перерывах между опрыскиваниями.
  3. Не распыляйте смесь на близком расстоянии от фруктов, овощей и ягод, которые будут собираться в течение 2-3 недель.
  4. Обязательно перед употреблением ополаскивайте плоды, овощи, фрукты, ягоды.
  5. Не нужно делать обработку во время цветения растений.
  6. Обработку нельзя проводить при сильных ветрах, дождях и обильных росах.
  7. Ни в коем случае не смешивайте ее с другими препаратами и фунгицидами, это только снизит эффективность средства.
  8. Не желательно в смесь добавлять мыльный раствор, который улучшает прилипание. Возможно, прилипание будет хорошим, только раствор будет неэффективным.
  9. Последние опрыскивания необходимо делать за 2 недели до сбора урожая.

Отзывы

Сергей, 45 лет Екатеринбург

«Уже 15 лет имею свой дачный участок. Каждый год я сажаю растения – томаты, картофель, свеклу, морковь, лук. Кроме этого, на моем участке растет много плодово-ягодных деревьев. Да и виноград также имеется.

Конечно, это прекрасно, когда есть свои овощи, фрукты и ягода, но в первый год я столкнулся с неприятной проблемой – грибковые поражения растений. Я долго боролся с ними. Делал обработки, опрыскивал весь участок, но почему-то они не приносили должного результата. В итоге урожай снижался в разы.

Однажды в интернете я прочитал о таком эффективном средстве, как бордосская смесь и решил ее попробовать на следующий год. Как только настала ранняя весна, прямо перед цветением я полностью обработал все свои деревья.

Также я делал обработку слабым раствором в летний период. В итоге мои растения не болеют, и я получаю хорошие урожаи. Постоянно использую это средство и всем советую!»

Ирина, 48 лет, Краснодар

«У нас с мужем частный дом, а во дворе огород. Мы уже почти 20 лет сажаем овощные культуры, а также у нас имеет много плодово-ягодных насаждений и цветов. Каждый год мы сталкиваемся с таким проблемами, как грибковые поражения растений, которые наносят немало неприятностей.

Первое время мы не могли полностью истребить их и в итоге они снижали урожай, а некоторые растения просто погибали. Долгое время мы не могли найти эффективное средство против этих поражений. Но как-то друзья посоветовали попробовать бордосскую смесь. Прямо с наступлением весны мы обработали 3% раствором все наши деревья.

Также мы опрыскивали 1% раствором растения в течение всего лета. В итоге наши растения перестали болеть, и урожай стал очень хорошим!»

Олег, 54 года, Киров

«Я давно выращиваю плодовые и ягодные деревья. Также на моем участке растет большое количество клубники и малины. Первое время не мог долго искоренить различные болезни растений, которые очень вредили и снижали урожайность.

Что я тогда только не пробовал, различные смеси, препараты, порошки. Но они, почему-то плохо помогали. Тут родственники дали попробовать бордосскую смесь. После первого опрыскивания я стал замечать, что болезни стали проходить.

После 3 опрыскиваний растения стали полностью здоровыми. В итоге урожай стал хорошим. Теперь я каждый год обрабатываю свой участок этим препаратом. Он самый лучший!»

Светлана 34 года, Самара

«Я уже 5 лет выращиваю овощи, клубнику, плодово-ягодные насаждения. Всегда мечтала иметь все свое и натуральное. Вот купила дачу и решила выращивать овощи и фрукты. Однако в первый же год я столкнулась с такой неприятной проблемой, как грибковые поражения. Особенно сильно они проявлялись на малине, клубнике, винограде и томатах.

Мы с мужем долго боролись с ними, но почему-то современные препараты не помогали. Мы и опрыскивали и посыпали порошковыми смесями, но в итоге болезни не отступали. Однажды в одном специализированном магазине я нашла бордосскую смесь и сразу решила испробовать.

После 3 опрыскиваний наши растения стали как новые. В итоге наш урожай повысился. Теперь мы каждый год используем это средство для обработки нашего участка. Всем советую, отличная смесь!»

Бордосская смесь – это незаменимый помощник для борьбы с различными грибковыми заболеваниями растений на дачном участке или огороде. Она способна полностью их устранить и повысить урожай.

Но все во время ее применения стоит выполнять рекомендации ее использования, а также не нужно забывать концентрации раствора. Не стоит забывать, что избыток медного купороса может навредить растениям.

Как приготовить бордоскую жидкость 1% и 3%, когда обрабатывать виноград, деревья и овощные культуры весной?

Обработка винограда и деревьев весной ,бордоской жидкостью.

Делаем обработку на зеленый конус: почка двинулась в рост, кончик чуть позеленел, но до листиков еще далеко) трехпроцентной бордоской жидкостью дает очень хороший результат в борьбе с различными грибковыми болезнями.

Бордоская жидкость — один из самых старых и распространенных фунгицидов, получивших название по имени французского города Бордо, в окрестностях которого был открыт этот препарат. Применяют его с 1885 г. для защиты виноградников от мильдью. Готовят из раствора медного купороса и известкового молока, приготовляемого из негашеной извести.

Для приготовления 10 л раствора нужно 300 г медного купороса и 300 г негашеной извести. И ничего другого – поверьте моему опыту. Посуда для работы нужна пластмассовая или эмалированная.Распылитель на опрыскивателе нужен покрупнее, поскольку раствор довольно густой. Раструб у воронки для процеживания жидкости тоже нужен пошире, на него я натягиваю капроновый чулок. И готовлю круглую деревянную «ложечку» для помешивания раствора в воронке при процеживании – иначе ничего не получится.

Помните, бордоская жидкость ни с чем смешиваться не может. Проверено опытом, так что время на эксперименты можете не тратить. И нельзя держать ее приготовленной дольше двух часов.

Итак, подогреваем 10 л воды. Горячей водой известь погасится быстрее. А 300 г медного купороса в холодной воде вы вообще растворить не сможете. Отмеряем 300 г извести (полная майонезная баночка) и заливаем ее одним литром воды.

Можно чуть больше, но тогда для купороса воды останется меньше. Теперь, если вы взяли пластмассовое ведро, нужно обязательно помешивать раствор, иначе от нагревания емкость расплавится.

В другом ведре растворяем медный купорос в оставшихся 9 л воды. Важно каждый раствор помешивать отдельной дощечкой. Когда известь погасилась (отдельные вытащенные из воды кусочки не шипят и не растрескиваются), потихоньку вливаем в нее медный купорос, постоянно помешивая. Затем, пока заканчивается реакция, берем железный гвоздь побольше, зачищаем его наждачкой и опускаем кончик в раствор. Если через минуту гвоздь остался таким же блестящим – значит, все в порядке. Если гвоздь покрылся медью – нужно добавить в раствор извести. Это ухудшает качество препарата, поэтому лучше угадать сразу.

В результате получится ярко-синий раствор, довольно густой и немножко желеобразный. Поэтому при процеживании нужно потихоньку помешивать его в воронке деревянной ложечкой. Этим раствором рекомендую основательно облить все ветки, буквально покрасить. Ваш сад после высыхания станет голубого цвета, поэтому иногда такую работу называют «голубое опрыскивание».

Если раствор приготовлен правильно – даже листья выдерживают такое опрыскивание. Как-то, еще не имея опыта, я умудрился обработать виноградник четырехпроцентным раствором. Обошлось без особого вреда для растений. Немножко подгорели самые верхние листья, но они страдают и при обработке однопроцентным раствором.

ПАРА СОВЕТОВ

  • Отравиться этим раствором сложно, а вот глаза сжечь – легко. Надевайте очки и перчатки. Руки предварительно смажьте защитным кремом.
  • Известь можно очень долго хранить сухой. Нужно только каждый раз паковать ее в пять отдельных пакетов. Можно – в шесть.

Ну и видео для тех кому лень читать 🙂

Применяют ее для защиты яблони и груши от парши, пятнистостей, плодовой гнили, на косточковых- против пятнистостей, мониального ожога персика, на ягодниках — против пятнистостей земляники, атракноза смородины, крыжовника и малины, против мильдью винограда, фитофторы картофеля и помидоров, пероноспоры хмеля, пятнистостей люцерны, ложной мучнистой росы на огурцах, арбузах, дынях и сахарной свекле, а также против ряда заболеваний лекарственных растений.

Как и другие медьсодержащие препараты, бордоская жидкость наиболее эффективна против ложномучнистых грибов и различных пятнистостей; против настоящих мучнисторосных грибов она не эффективна или малоэффективна.
При опрыскивании всех плодовых и ягодных культур, виноградной лозы ее применяют в весенний период до распускания или в начале распускания почек и в летний период для предупреждения распространения ее.

Наиболее эффективный срок обработки — перед началом массового спорообразования. Особенно важно точное установление срока повторных обработок при защите виноградной лозы от мильдью. Есть различные способы определения этого срока — разработана специальная «кривая Мюллера», основанная на изучении продолжительности инкубационного периода грибной инфекции в зависимости от момента заражения и образования новых — конидий.

Весной при обработке плодовых культур до распускания почек используют 3-4%-ную по медному купоросу бордоскую жидкость, летом 1%-ную. Норму расхода медного купороса устанавливают в зависимости от развития растений в садах 10-20 кг/га, на ягодниках и виноградной лозе 10-15 кг/га, на полевых культурах 6-8 кг/га.

Сроки последних обработок: плодовых, ягодных, цитрусовых культур и виноградной Лозы, картофеля, свеклы, хмеля, люцерны — за 15 дней до съема урожая; на помидорах, огурцах, арбузах, дынях — за 8 дней; на лекарственных растениях — за 20 дней.

Добавлено 03.06.2015

Обработал виноград, помидоры, огурцы и розы 1% раствором. На весь участок ушло 5-ть литров.

 

По фасаду болела только роза, во дворе виноград уже был с “пупырышками” и погрызен.

Попутно натянул шпалеру в одном из рядков огурцов, плоды уже завязались, но и цветение есть:

Как сделать раствор Бордосской жидкости для опрыскивания? — Дом, сад, огород

Как сделать 3 процентный раствор бордоской жидкости?

В другой емкости в 2-3 л горячей воды разведите 300-400 г извести.

После чего каждый раствор доведите до объема 5 л, добавив холодную воду.

Получившееся известковое молоко тщательно процедите через плотную марлю или нейлоновую ткань.

Тонкой струей, часто помешивая, влейте в него раствор медного купороса.2 апр.

2019 г.

Как приготовить раствор из готовой бордосской смеси?

Если вы купили готовую сухую смесь в пакетике, то разводите по инструкции (обычно 1 пакет на 10 литров воды) . Если хотите сами приготовить, то на 200 г медного купороса возьмите 300 г известковой болтушки, вылейте всё это в ведро и доверха долейте водой. Готовый раствор должен иметь небесно-голубой цвет.12 мар. 2014 г.

Как развести известь и медный купорос?

Для приготовления «голубого» опрыскивания берут купорос (300 г) и известь (300-400 г), порознь разводят в 2-3 л горячей воды в деревянной, эмалированной, стеклянной, пластмассовой емкости (но только не алюминиевой), затем доводят холодной водой до 5 л и тонкой струйкой вливают раствор медного купороса в процеженный

Как приготовить 3% раствор медного купороса?

Для ранневесеннего опрыскивания (до распускания почек) готовят 3%-й раствор: 300 г медного купороса и 225 г гашеной извести-пушонки на 10 литров воды. Получается пропорция 1:0,75, хотя очень часто берут и 1:1 (300 г медного купороса и 300 г гашеной извести-пушонки на 10 литров воды).24 апр. 2017 г.

Как приготовить 1% раствор бордосской смеси?

Чтобы приготовить 1%-ную бордоскую смесь, возьмите 100 г медного купороса и 100-150 г извести, растворите оба вещества в 1 л горячей воды (в отдельных емкостях). Как и в предыдущем случае, доведите каждый раствор до 5 л, после чего процедите известковое молоко и добавьте в него медный купорос.2 апр. 2019 г.

Для чего используют Бордоскую жидкость?

Бордоская жидкость: инструкция по применению Бордоская жидкость – средство, знакомое большинству садоводов и огородников, его активно применяют для борьбы и профилактики грибковых заболеваний культур.5 мар. 2018 г.

Когда можно опрыскивать бордоской жидкостью?

Весеннее опрыскивание бордоской жидкостью деревьев и кустарников. Проводится 3 обработки — до распускания почек, после распускания почек и цветения. Третья обработка после отцветания обязательна. Бордоская жидкость готовится из 100 граммов медного купороса, гашеной извести 100 граммов.8 апр. 2016 г.

Можно ли в известь добавить медный купорос?

Медный купорос успешно применяют для обработки стен сырых помещений против плесени и грибка. Можно добавлять купорос в известковую побелку, а можно использовать обычный водный раствор в пропорции 50 грамм медного купороса на 5 литров воды.

Как правильно погасить негашеную известь?

Как гасить известь для побелки стен:

  • Надеть спецодежду, перчатки, респиратор и очки.
  • В металлическую нержавую емкость засыпать комковое сырье.
  • Залить холодной водой, пропорция 1:1.
  • По времени реакция проходит через полчаса.
  • Весь процесс проходит на свежем воздухе или в проветриваемом помещении.

21 янв. 2017 г.

как приготовить и применять в саду весной и осенью

Бордоская смесь была изобретена почти 100 лет назад и до сих пор не потеряла своей актуальности. Дело в том, что рано или поздно все садоводы приходят к мысли о необходимости ее применения на даче или на приусадебном участке. Ведь она, как никакой другой препарат, способствует получению максимальной выгоды при минимальных затратах. Кроме того, огромный спектр действия, словно по заказу, делает ее незаменимой в профилактике и защите от грибковых заболеваний различных культур.

О том, что содержит в своем составе бордоская смесь, в чем ее ценность, а также пропорции, правила, порядок приготовления и многое другое, вы узнаете из нашей статьи.

Что такое бордоская жидкость

Бордоская смесь представляет собой сочетание (смесь) двух компонентов медного купороса (сульфата меди) и негашеной извести (гидроксида кальция). Уже приготовленный раствор называют бордоской жидкостью, а продукт гашения извести — известковым молоком.

Бордоская смесь — это универсальный фунгицид широкого спектра действия, предназначенный для защиты плодовых, ягодных, овощных, бахчевых, цитрусовых, декоративных, цветочных и других культур от комплекса болезней (в особенности грибковых).

Кстати! Когда вы покупаете упаковку бордоской смеси, то в ней 2 пакетика: 1 — это медный купорос, 2 — это известь. Иногда есть и специальная индикаторная полоска, помогающая проверить правильность приготовления жидкости. В продаже имеются упаковки по 100, 200 и 300 грамм (по 1/2 каждого средства). Впрочем, вы можете купить каждый компонент по отдельности и приготовить по следующей подробной инструкции.

Приготовление бордоской жидкости: пропорции, правила и порядок действий

Детально рассмотрим приготовление бордоской жидкости, а именно как правильно развести и смешать (в каком порядке и пропорциях) медный купорос и известь.

Обратите внимание! В пакетах, продаваемых в магазинах, очень часто находится уже гашеная известь-пушонка. Её нужно просто развести в указанном количестве воды (без каких-либо опасных последствий в виде химической реакции). В любом случае внимательно читайте инструкцию и описание препарата.

Как приготовить 1% раствор бордоской жидкости

Итак, чтобы приготовить 1% раствор бордоской жидкости нужно:

Важно! Медный купорос и известь нужно разводить в отдельных емкостях, а смешивать только в конце.

  • 1. Первоначально полностью растворить 100 грамм медного купороса в 1-2 литрах теплой (30-40 градусов, не более 50) воды в отдельной неметаллической посуде (стеклянной или пластиковой).
  • 2. После полного растворения медного купороса долить воды, доведя объем до 5 литров.
  • 3. Затем также в отдельной посуде растворить (точнее, погасить) 100 грамм (или 150 грамм) извести в 5 литрах воды.

Обратите внимание! В негашеную известь очень нежелательно лить воду. Лучше сразу налить воду в емкость, а затем понемногу добавлять известь. 

Если у вас порошок уже гашеной извести-пушонки, то его можно растворять в любой последовательности.

  • 4. Осталось смешать раствор медного купороса и гашеной извести. Но сделать это нужно правильно, а именно : голубой раствор медного купороса нужно вливать в известковое молоко, но никак не наоборот!

Внимание! Необходимо, чтобы прошла реакция нейтрализации, т.е. реакция должна быть нейтральной. Принято вливать кислоты или кислотный продукт в щелочь или щелочной продукт, в обратном случае реакция может быть очень бурной, и в результате можно получить сильный химический ожог (закипит и полетят брызги). Причем вливать надо медленно (потихоньку и понемножку) и постоянно помешивая!

  • 5. Проверить кислотную реакцию.

Обратите внимание! Правильно приготовленный рабочий раствор должен иметь нейтральную или слабощелочную реакцию. Проверить ее можно лакмусовой полоской : если красная лакмусовая бумажка синеет, а синяя не меняет цвет, бордоская жидкость приготовлена правильно. Если у вас нет лакмусовой бумаги, то можно по старинке опустить в жидкость чистый железный гвоздь: если через 5-10 минут на нем образуется красный (голубой) налёт меди, значит, жидкость имеет кислую реакцию и для опрыскивания её применять нельзя, т. к. она легко может вызвать сильные ожоги на растениях. Но всё можно исправить, добавив еще немного известкового молока (но водой разбавлять нельзя!), пока реакция не станет щелочной или слабокислой.

  • 6. Влить в опрыскиватель и провести обработку растений от болезней бордоской жидкостью.

Видео: как приготовить бордоскую жидкость

Как приготовить 3% раствор бордоской жидкости

Нетрудно догадаться, что 3% раствор делается абсолютно аналогично, причем упаковки продаются как для приготовления 1% раствора, так и для 3% раствора. Просто медного купороса там в 3 раза больше, чем извести.

Видео: приготовление бордоской жидкости

Применение бордоской жидкости в саду: против каких болезней растений она наиболее эффективна

В садоводстве бордоская жидкость применяется против следующих, как правило, грибковых болезней различных культур:

  • на семечковых (яблоне, груше, айве) против монилиоза (плодовой гнили), парши и других пятнистостей;
  • на косточковых (абрикосе, сливе, персике, вишне и черешне) от клястероспориоза, курчавости листьев персика, коккомикоза, монилиоза (монилиального ожога);
  • на ягодных кустарниках (смородина, крыжовник, малина, клубника и ежевика) от антракноза, септориоза, ржавчины и других пятнистостей листьев;
  • на декоративных кустарниках и цветочных культурах (например, розах и гортензиях) против ржавчины и других пятнистостей.
  • в виноградарстве для защиты от милдью (ложной мучнистой росы), антракноза, черной гнили, краснухи, церкоспороза, меланоза и др;
  • на овощах (картофель, томаты, огурцы, арбузы, дыни, свекла, лук на репку) от фитофтороза, антракноза, ржавчины, пероноспороза, церкоспороза, макроспориоза, альтернариоза и подобных болезней.

Кстати! Главное преимущество обработки бордоской жидкостью по сравнению с раствором медного купороса в том, что она имеет нейтральную реакцию, а значит, не обжигает листья.

Хотя стоит сказать, что вы можете приготовить достаточно щадящий раствор медного купороса.

Сроки и правила обработки сада бордоской жидкостью 

Чтобы оказать наиболее эффективную помощь растениям, крайне важно соблюдать сроки и правила обработки сада и огорода данным препаратом.

Когда обрабатывать растения бордоской жидкостью

Стоит знать! Бордоскую жидкость следует применять в профилактических целях, т.е. не лечить болезнь, а именно предупреждать, т.е. защищать.

Ранней весной во время искореняющего опрыскивания, как правило, применяют 3% раствор бордоской жидкости (300 грамм медного купороса и 400 грамм извести на 10 литров воды).

Кстати! Такое опрыскивание бордоской жидкостью еще называют «голубым».

Видео: весеннее опрыскивание и бордоская жидкость

Важно! Что касается примерных сроков, когда обрабатывать растения (а именно деревья, кустарники, в том числе и розы) бордоской жидкость, то ранневесеннее искореняющее опрыскивание оптимально проводить до распускания почек (т.е. пока почки еще не раскрылись) или по зеленому конусу (состояние, когда почки только что лопнули, но листья еще не начали разворачиваться).

Если вы решили провести обработку осенью, то момент подойдет, когда начнет опадать листва. При этом желательно успеть провести обработку по листве (таким образом она «сгорит» вместе со всеми спорами возбудителей болезней и быстрее опадет), хотя можно и после листопада (уже просто по стволам и веткам, а также по почве в приствольном круге).

А в период вегетации (то есть по листьям, например, при обработки винограда от милдью или овощей от фитофтороза) применяется менее концентрированный 1% раствор (100 грамм медного купороса и 100-150 грамм извести на 10 литров воды).

Важно! Причем опрыскиваний нужно провести несколько, точнее, не менее 2 раз (в инструкции, как правило, дана кратность обработок для той или иной культуры) через 1-2 недели (7-14 дней).

Внимание! Ни в коем случае во время вегетации (по зеленому листу) нельзя использовать 3% раствор, вы попросту пожгете все свои растения (их листья).

Общие правила и рекомендации по обработке растения бордоской жидкостью

При проведении опрыскивания руководствуйтесь следующими правилами применения бордоской жидкости:

  • Разводить медный купорос следует только в стеклянной (например, банке) или пластмассовой посуде (никаких металлических ведер).
  • Рабочий раствор нужно использовать сразу же в день приготовления, поскольку при хранении он постепенно будет терять свои свойства. В противном случае раствор не будет равномерно прилипать к растению, а стекать крупными частицами и, естественно, заметно ухудшится его фунгицидное действие.
  • Считается, что с бордоской жидкостью нельзя смешивать никакие другие химикаты (пестициды), т.к. почти никакие препараты не любят щелочную реакцию.

Однако в инструкции к препарату написано, что он нормально совместим с большинством средств, в том числе с системными (металаксилом, оксадиксилом, цимоксанилом, альетом), кроме тирама.

  • Обработку следует проводить только при положительных температурах (желательно +5 и выше), причем желательно в пасмурную, но безветренную погоду, рано утром или вечером (после захода солнца).
  • Срок ожидания (последней обработки до сбора урожая) — 15 дней.
  • Как правило, медный купорос и бордоскую смесь применяют именно весной. Осенью же используют железный купорос, хотя бордоскую жидкость иногда все же используют осенью (в отличие от медного купороса).

Многие начинающие садоводы и огородники часто задаются вопросом: сколько именно потребуется раствора для обработки определенного растения? Так сразу взять и сказать — достаточно трудно, ведь все зависит от размеров растения (как правило, средний расход раствора — примерно по 2-5 литра на дерево и до 1,5-2 литров на ягодный кустарник, 1,5-2 литра на 10 кв. метров овощной грядки).

Что касается техники обработки, то нужно тщательно опрыснуть всё растение, чтобы раствор бордоской жидкости попал на все его части (ветви, стебли, листья сверху и снизу). При этом не стоит допускать, чтобы капли раствора стекали, поэтому обработку следует выполнять только специальным опрыскивателем с мелким распылом, но никак не веником.

Стоит знать! Бордоская жидкость является достаточно сильным фунгицидом, причем защитный эффект сохраняется относительно долго (7-14 дней) и даже после осадков (не сразу смывается дождем).

Техника безопасности при использовании бордоской жидкости (приготовлении и опрыскивании)

При приготовлении рабочего раствора бордоской жидкости и проведении обработки следует знать и придерживаться некоторых правил и мер предосторожности:

Важно! Медный купорос относится ко 2-му классу опасности (соответственно, бордоская жидкость тоже)! Поэтому обязательно нужно надевать перчатки и маску. Перед началом работ крайне необходимо внимательно прочитать инструкцию.

  • Вообще, когда вы занимаетесь приготовлением и обработкой сада любыми химическими веществами, рекомендуется одевать защитную одежду (халат), резиновые перчатки, очки, респиратор (по возможности) и желательно головной убор (кепку или платок).
  • Если во время опрыскивания или приготовления раствор попадет вам в глаза или на кожу, то в срочном порядке место нужно промыть чистой водой из-под крана (а если в глаза, то дополнительно закапать 0,5% раствор дикаина).

Также очень рекомендуется после обработки вымыть с мылом руки и лицо.

  • При попадании через дыхательные пути — выйти на свежей воздух, прополоскать рот водой.
  • При попадании через в ЖКТ — промыть желудок 0,1% раствором марганцовки, выпить солевое слабительное (1-2 ч. ложки сернокислого магния), вызвать рвоту, дать мочегонное.
  • Очень желательно, чтобы во время и после обработки (в течение хотя бы 6 часов) рядом не гуляли ваши домашние животные (кошки, собаки).

Не надо быть большим экспертом, чтобы понимать, что, как и раньше, бордоская жидкость остается одним из самых эффективных средств в защите растений от различных заболеваний. Вместе с тем очень важным является знание всего спектра ее применения, соблюдение правил и особенностей приготовления 1% и 3% растворов, а также сроки и правила обработки садовых и овощных культур. Кроме того, жизненно необходимо придерживаться техники безопасности.

Видео: бордоская жидкость — что это такое и для чего нужна, как можно применять в саду и огороде

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

Бордоская жидкость. Приготовление и применение на винограде

Характеристики Бордоская жидкость

  • Патогенные организмы: альтернариоз | антракноз | белая гниль | милдью | фомопсис | чёрная гниль
  • Класс по назначению: фунгицид, бактерицид
  • Действующее вещество: медь
  • Химический класс: неорганические соединения
  • Препаративная форма: водорастворимые порошки
  • Действие препарата: контактное, профилактическое
  • Класс опасности для человека: третий
  • Класс опасности для пчёл: третий
  • Применение в водоохранной зоне: запрещено
  • Срок хранения препарата: рабочий раствор хранится несколько часов после приготовления

Описание и применение Бордоская жидкость на винограде

Бордоская жидкость в виноградарстве применяется против пероноспоровых грибов (милдью), частично эффективна против ржавчичиных, сумчатых и совершенных грибов. 
Бордосская смесь (меди сульфат + кальция гидроксид) – основная сернокислая медь с примесью гипса. При правильном приготовлении препарат имеет нейтральную или слабощелочную реакцию, обладает отличной прилипаемостью, высокой фунгицидной активностью и способен длительное время удерживаться на листьях.
При сильнощелочной реакции снижается устойчивость бордоской жидкости к смыву, при кислой реации повышается фитотоксичность. 

Приготовление бордоской жидкости

Бордоская жидкость состоит из трёх компонентов — извести, медного купороса и воды. Для приготовления раствора будем использовать сухую негашеную известь. Известь пушонка (гашеная) не подходит для наших целей.

Для приготовления 1% раствора бордоской смеси, в одной ёмкости в 5л воды растворим (загасим) 100-120гр негашеной извести. В другой таре, также в 5л воды растворим 100гр медного купороса. Ёмкости должны быть не металлическими! Затем, раствор медного купороса тонкой струйкой вливаем в известковое молоко при постоянном перемешивании. Не наоборот! Готовый раствор должен иметь бирюзовый, небесно-голубой цвет. Для приготовления двух- или трёх-процентной смеси количество извести и медного купороса соответственно увеличивается вдвое или втрое на то же количество воды.

Как уже было отмечено готовый раствор должен иметь нейтральную или слабощелочную реакцию. Проверить кислотность можно с помощью индикаторной бумаги, pH-метра или простым (но неточным!) методом — в раствор опустить чистый не ржавый гвоздь, если через некоторое время на нём выпадет красноватый осадок меди, значит раствор кислый и требуется дополнительно добавить известковое молоко. Перед применением жидкость следует процедить. Раствор пригоден к использованию в течение нескольких часов после приготовления.

Для защиты прироста винограда в период вегетации применяется 1-2% бордосская жидкость.

В быту сухая негашеная известь не всегда доступна, не всегда она достаточно чистая, в извести может присутствовать значительная доля посторонних включений. Применение пушонки нежелательно по причине невозможности выснения её точного состава и соответственно дозировки. Вместо негашеной извести удобно использовать и хранить известковое тесто, которое легко приготовить из любой формы извести. Негашеную известь или пушонку заливаем избыточным количеством воды, даем отстаяться пару дней. Раствор расслоится — свехру будет вода, в нижней части тестообразная густая масса, это и есть известковое тесто или известковая паста. Его можно разложить в пластиковые ведерки, залить сверху небольшим слоем воды, закрыть крышкой и хранить годами, а в нужный момент использовать для приготовления бордоской жидкости.

В случае использования известкового теста, соотношение его с медным купоросом должно быть 3,5:1 — 4:1. То есть на 100гр медного купороса берем 350-400гр известкового теста. В остальном приготовление раствора ничем не отличается от описанного выше.

Из-за возможной щелочной реакции раствора бордоская смесь несовместима в баковых смесях с большинством современных органических фунгицидов и удобрений. Для одновременной борьбы с оидиумом винограда к бордоской жидкости можно добавлять препараты серы.

The Tribune, Чандигарх, Индия — Agriculture Tribune

Бордо
смесь: панацея от болезней
контроль плодовых растений
J.S. Дхиман


Открытие Бордо
Смесь
Как удержать школьников от кражи винограда было проблемой
французских фермеров в регионе Модок в течение длительного времени. Ядовитый
на вид смесь извести и медного купороса, которая цепко ударила по
листья, посыпанные на виноградные лозы у обочин дороги, были ответом.Воровство было не единственной проблемой виноградарей, из-за плесени (mildiou
как они это называли) ранней осенью обезображивал и обесцвечивал лозы.
каждый год. Проф. П.М.А. Милларде из Университета Бордо был
назначен для изучения болезни, завезенной из Америки. Однажды в 1882 году
во время прогулки по сельской местности Медока он заметил значительно
меньше плесени на опрысканных лозах. Похоже, лекарство от
воровство тоже было лекарством от плесени.Проф Милларде и его химик
коллега У. Гайон в 1885 году после нескольких экспериментов по опрыскиванию,
пришел к выводу, что смесь медного купороса и гашеной извести может
эффективно бороться с ложной мучнистой росой винограда. Эта смесь стала
известная как «Bouillie Borde laise» бордоская смесь и
его успех в борьбе с ложной мучнистой росой и многими другими видами листвы
болезней было впечатляющим. Это случайное открытие Бордо
смесь дала отличный стимул для изучения природы и контроля над
болезни растений.Достоинства бордосской смеси вскоре стали очевидны.
продемонстрировано против нескольких заболеваний, как бактериальных, так и грибковых
происхождение со временем. Даже сегодня это наиболее широко используемый
фунгициды меди во всем мире. Бордоская смесь очень
эффективен при борьбе с некоторыми болезнями плодовых культур (Таблица 1).
Производители могут сами приготовить и использовать бордоскую смесь в
свои сады.


Приготовление бордоской смеси
Бордоскую смесь можно легко приготовить, смешав медный купорос.
раствор и суспензия негашеной извести в фиксированном соотношении (2: 2: 250) i.е.
медный купорос (2 кг), негашеная известь (2 кг) и вода (250
литров). Сырье должно быть хорошего качества. Сульфат меди
(Чистота 98%) и свежесваренный известняк (негашеная известь)
должно получиться.

Для подготовки
2: 2: 250 бордосской смеси, растворить 2 кг медного купороса в 125 мл.
литров воды. Медный купорос медленно растворяется в холодной воде.
Следовательно, зимой лучше использовать горячую воду или подвешивать медь.
сульфат из муслинового тканевого мешка в неметаллический сосуд (деревянный
бочка или глиняный кувшин), чтобы материал растворялся в
вода и твердые примеси, если таковые имеются, не учитываются.

Гашение 2 кг негашеной извести
в другом сосуде (глиняном или металлическом). Избегайте пластиковых контейнеров для
с этой целью. Добавьте в лайм немного воды, чтобы получилась паста,
воду следует наливать медленно, чтобы объем был 125 литров. Помешивать
энергично сделать известковую суспензию.

Смешайте медь
сульфатный раствор и известковая суспензия, сливая их вместе в
третий сосуд, постоянно помешивая смесь деревянной палочкой, пока
заливка.Раствор извести следует пролить через ситечко, чтобы
назад все комочки. Получится светло-голубая жидкость, которая должна быть
процедить через муслиновую ткань или мешок перед тем, как поместить в бак для опрыскивания.


Использование бордосской смеси
Применение бордоской смеси рекомендовано для
контроль ряда грибковых и бактериальных заболеваний, таких как листья
пятна, гниль, антракноз, ложная мучнистая роса и язвы и т. д.Это,
однако вызывает ожог листвы или покраснение фруктов, таких как
яблоко при применении в экстремальных погодных условиях. Фототоксичность
бордоской смеси уменьшается за счет увеличения отношения извести к
болезнетворных микроорганизмов, а иногда и растений, в то время как известь в первую очередь действует как
нейтрализатор. Бордоская смесь также действует как дезинфицирующее средство для ямок.
участки, зараженные корневой / воротниковой гнилью, перед посадкой новых саженцев в
фруктовые сады.При использовании в качестве средства для обмывания в бассейне он контролирует распространение
возбудителей корневых гнилей от больных растений к здоровым. Он рендерит
защита от порезов при обрезке или травм, нанесенных шпорам во время
сбор урожая при использовании в качестве профилактического средства.


Тестировать бордоскую смесь перед использованием
Выполнение любого из следующих тестов может проверить безопасность
Бордоская смесь:


Лакмусовая бумажка:
Бордоская смесь имеет щелочную реакцию, так как содержит больше
доля извести.Поэтому красная лакмусовая бумага должна стать синей.
Избыток соединения меди в смеси может быть опасен для
листва многих растений, на что указывает синий цвет раствора
лакмусовая бумага красная.


Осаждение меди
тест: это простой и
практический способ оценки того, содержит ли смесь избыток
меди в нем. Погрузите блестящую железную поверхность, например, лезвие ножа или
ноготь в верхнем слое жидкости на несколько минут.Кирпично-красный
или ярко-розовый медный налет на металлической поверхности указывает на
наличие избытка меди, поэтому раствор небезопасен для использования.
Поэтому в смесь следует добавить больше раствора извести и
испытание повторяется до тех пор, пока на чистом металлическом покрытии не перестанут появляться такие отложения.
поверхность.


Тест реагента: A
более точный химический тест может быть проведен с использованием реагента,
ферроцианид калия.Реагент может быть получен в научном центре.
химический магазин. Несколько капель бордосской смеси добавляют в
немного этого реагента в блюдце. Если изменений не происходит, смесь
безопасен для использования, но становится красновато-коричневым, что указывает на присутствие
избытка свободной меди в нем, что нежелательно.


Что можно и нельзя

  • Скоро воспользуйтесь бордоской смесью
    после приготовления.Если не следует хранить для дальнейшего использования.
  • Не использовать
    металлические емкости для приготовления раствора медного купороса и
    известковая суспензия. Используйте деревянную палочку для перемешивания, чтобы получить
    однородная смесь. Никогда не используйте металлическую палку.

  • Не используйте
    Бордоская смесь в сочетании с любым другим химическим веществом или
    пестицид e.грамм. в цитрусовых следует давать спрей с сульфатом цинка,
    держать разрыв не менее одной недели от Бордо
    смесь.

  • Чтобы избежать удушья
    форсунки желательно процедить бордоскую смесь
    через ткань или сито перед тем, как поместить его в бак для опрыскивателя.

  • Бордо
    смесь легко осаждается.Поэтому его перемешивание пока
    использование желательно.

  • Это не
    рекомендуется опрыскивать бордоской смесью плодовые деревья, как
    спрей может вызвать покраснение, особенно на яблоках и грушах.

  • В исключительно
    жаркие дни, когда растения проявляют признаки временного увядания
    или во время дождя нельзя распылять бордоскую смесь,
    особенно на недавно появившейся нежной листве.Осуществите это
    осторожность, особенно с саженцами.

  • После переноски
    Вне работы с распылителем оборудование следует тщательно вымыть
    с большим количеством воды, чтобы удалить медные отложения.

  • Остаток
    Бордоскую смесь нельзя сбрасывать в поле, так как это может
    оказались токсичными для последующих посевов.


Прочие составы Бордо
смесь
Бордоская паста: обрезка — это
регулярные садоводческие операции по удалению мертвой древесины, больных
частей и придать форму плодовому дереву. Проводится ежегодно
в период покоя. Обрезанные концы, образовавшиеся во время обрезки, необходимо
защищен от заражения различными патогенами за счет герметизации
подходящие фунгицидные пасты.Бордоская паста — самая эффективная
перевязочный материал для этой цели. Тонкий слой, сформированный на
обрезанные концы убивают патоген, если таковые имеются, защищая от последующего
вторжение и приводит к быстрому заживлению ран.

Применение
Бордоская паста может эффективно сдерживать атаку гнили воротника и
корневые гнили плодовых деревьев.


Приготовление бордоской пасты
Ингредиенты для бордоской пасты — медный купорос (2 кг),
негашеная известь (3 кг) и вода (30 литров).

Растворить 2 кг
медный купорос на 15 литров воды. Медленно гасите 3 кг негашеной извести
в небольшом количестве воды. После гашения добавьте воды, чтобы
объем до 15 литров. Тщательно перемешайте эти концентрированные растворы
медный купорос и известь. Готовая паста небесно-голубого цвета.
подходит для нанесения кистью на срезанные концы.


Краска бордо
Краска бордо применяется для лечения глубоких и деформированных ран.
вызванные язвами, гуммосом, воротниковой гнилью / корневой гнилью и раны
в результате хирургического удаления коронковой желчи или волосатых корней с
стебли зараженных растений в период покоя.Это подходящий
рекомендация в регионах или сезонах, где бывают сильные ливни. Это
защищает обработанную часть тела от воды на более длительный срок,
тем самым обеспечивая быстрое заживление ран.


Приготовление бордоской краски
Для приготовления бордоской краски используют моногидрат сульфата меди (1 кг),
гашеную известковую пыль (2 кг) и льняное масло кипяченое (3 литра).

Моногидратированный сульфат меди может быть
легко сделать, нагревая кристаллы сульфата меди на железном листе
или на сковороде, пока они не рассыплются в аморфную форму белого цвета, которая
измельчается в мелкий порошок.Порошок моногидратированного сульфата меди может
затем тщательно перемешать с известковой пылью и гомогенизировать с 3 литрами
кипяченого, но остывшего льняного масла, чтобы получилась густая паста. Эта паста может
храниться в стеклянной банке или другом подходящем неметаллическом сосуде для
будущее использование. Его можно наносить на части растений с помощью
щетка.

Составы бордоской смеси для борьбы с болезнями плодовых деревьев

Болезнь
Цитрус
Состав Время
приложение
Метод
приложение
Цанга Бордо смесь май-июнь-июль-авг. Спрей
Гниль / гуммоз стопы Бордоская паста фев.-март-июль-авг. Местное приложение
к очищенной от коры ткани
Бордо смесь фев.-март-июль-авг. Спрей
Кончик увядания Бордо смесь фев.-Март-июль-сен. Спрей
Краска бордо февраль-март Аппликация для обрезки концов
Манго
Отводная веточка Бордоская паста Применение после обрезки
Черный наконечник (из-за токсичных газов
из кирпичных печей
Бордо смесь После завязывания фруктов Спрей
Груша
Гниль и язвы коры Бордоская паста и бордоская краска Применение после обрезки
Бордо смесь янв.-Март-июнь Опрыскивание подрезанных и обработанных язвами деревьев
Косточковые
Гуммос Краска бордо В состоянии покоя (декабрь-январь) Раны и прилегающие к ним раны с сочащейся кровью десны
салфетки нанести Краску
Бордоская смесь (1%) В состоянии покоя Спрей
Бордоская смесь (0.6%) Перед распусканием почек (февраль-март) Спрей
Бордо паста Весна и сезон дождей
(Март-апрель, июль-август)
Нанести пасту на 45-60 см.
высота багажника и по чистке
Виноград
Антракноз отмирает и
цекроспоралистное пятно
Бордоская паста янв.-Фев. После обрезки
Бордо смесь январь-февраль, март-май
середина августа
Распыление чередуется с
Бавистин (0,1%)
Ложная мучнистая роса Бордо смесь январь-февраль, март-май
середина августа
середина сент.до муссонов, во время муссонов и после
Распыление чередуется с
Бавистин (0,1%)

Как приготовить 1-процентную бордоскую смесь?

Как приготовить однопроцентную бордоскую смесь? Используйте соотношение 1 галлон воды, 3 1/3 столовых ложки медного купороса и 10 столовых ложек гашеной извести на каждый галлон смешанного спрея.

Как приготовить 1% бордоскую смесь? Это не что иное, как 10-процентная бордосская смесь, которую получают путем смешивания 1 кг медного купороса и 1 кг извести в 10 литрах воды.Методика смешивания раствора аналогична таковой для бордосской смеси.

Как приготовить бордовую смесь? Бургундская смесь производится путем объединения растворенного сульфата меди и растворенного карбоната натрия. Соотношение растворенного сульфата меди обычно составляет от 1: 1 до 1:18. Карбонат натрия обычно добавляют в больших количествах и в растворенном соотношении 1: 1,5.

Что такое бордоская смесь? Принцип действия. Бордоская смесь достигает своего эффекта за счет ионов меди (Cu2 +) смеси.Эти ионы воздействуют на ферменты в спорах грибов таким образом, чтобы предотвратить их прорастание. Это означает, что бордоскую смесь необходимо использовать в профилактических целях, прежде чем поразит грибковое заболевание.

Как приготовить однопроцентную бордоскую смесь? — Связанные вопросы

Почему запрещена бордоская смесь?

Смесь

Bordeaux теперь запрещена для любительского использования в Великобритании, поскольку скопление меди в почве может быть вредным для червей, а если она попадает в водоемы, может быть вредным для рыб.

Можно ли купить бордоскую смесь?

Вы можете купить готовую смесь или сделать свой собственный бордоский фунгицидный препарат по мере необходимости. Осень и зима — лучшее время для защиты растений от весенних грибковых заболеваний с помощью домашней бордоской смеси.

Ядовита ли бордоская смесь?

Многократное применение бордосской смеси и других фунгицидов меди может вызвать скопление меди в почве, что в конечном итоге может быть токсичным для растений. Сульфат меди, применяемый в прудах и озерах для борьбы с водорослями, может быть токсичным для деревьев, растущих на берегу, когда это химическое вещество используется в высоких концентрациях.

Является ли медь сульфатом?

Сульфат меди — неорганическое соединение, в котором сера сочетается с медью. Он может убивать бактерии, водоросли, корни, растения, улиток и грибки. Токсичность медного купороса зависит от содержания меди. Медь — важный минерал.

Что такое комплекс Чешунта?

Cheshunt Compound — порошок сульфата меди, смешанный с карбонатом аммония. Все соединения можно купить на ebay, чтобы смешать их самостоятельно. Я думаю, что оба соединения работают, покрывая почву / растение медью в качестве активного ингредиента.

Можно ли использовать смесь бордо для роз?

Используйте фунгицид гашеной извести и сульфата меди под названием Bordeaux Mix (раствор десятилетней давности). Вы можете использовать его в виде сухого порошка или смешать с водой и распылить, как смесь пищевой соды. Он также эффективен при уничтожении и отпугивании некоторых насекомых-вредителей.

Какое определение для Bordeaux?

1: белое или красное вино из региона Бордо во Франции. 2: бордовый оттенок 2. Бордо. географическое название.Бордо | bȯr-ˈdō

Как сделать бордоскую краску?

Краска

Bordeaux состоит из 100 г сульфата меди, 200 г извести и 300 мл воды. Это средство для обработки ран, которое используется для защиты раненых участков, обрезанных концов деревьев и т. Д. От заражения грибковыми патогенами.

Бордоская смесь запрещена в США?

Бордоская смесь на основе меди (BM) считается традиционным средством против BAN, но не действует как бактерицид.Альтернативные экспериментальные методы лечения BM, совместимые с органическим сельским хозяйством, были протестированы на их способность контролировать болезнь BAN.

Можно ли использовать бордоскую смесь в органическом земледелии?

Бордоская смесь — это эффективное средство от грибка, разрешенное для использования в органическом земледелии. Он широко используется в саду для обработки растений, овощей и фруктовых деревьев. Тем не менее, необходимо соблюдать рекомендуемые дозы и способы использования этого продукта, чтобы избежать загрязнения окружающей среды.

Каким должен быть pH бордоской смеси?

одновременно с 80 литрами воды при постоянном перемешивании и проверять pH, пока он не станет нейтральным.+ Смесь следует проверить на нейтральность pH (pH 7,

).

Является ли масло нима фунгицидом меди?

Масло нима является побочным продуктом дерева Azadirachta Indica. Как и фунгицид меди, масло нима также предотвращает грибковые заболевания и убивает грибы, в том числе: Фитофтороз. Корневая гниль.

Что такое фунгицид хлороталонил?

Хлороталонил — важный несистемный хлорорганический фунгицид широкого спектра действия, который более 30 лет широко используется в качестве эффективного средства борьбы с болезнями картофеля, арахиса, дерна, овощных и фруктовых культур.Он также используется для борьбы с гнилью плодов на клюквенных болотах и ​​используется в красках.

Является ли уксус фунгицидом?

Хотя эта кислая жидкость иногда рекомендуется в качестве фунгицида для растений, распыление уксуса непосредственно на растения — плохая идея, так как вы можете убить или повредить листву. Хотя некоторые домашние рецепты фунгицидов включают немного уксуса, на сегодняшний день нет научных исследований, подтверждающих идею о том, что уксус убивает растительные грибы.

Как приготовить натуральный фунгицид?

Смешивание пищевой соды с водой, около 4 чайных ложек или 1 столовой ложки с верхом (20 мл) на 1 галлон (4 л.) воды (Примечание: многие источники рекомендуют использовать бикарбонат калия вместо пищевой соды). Мыло для мытья посуды без обезжиривателя и отбеливателя — популярный ингредиент домашнего фунгицида растений.

Безопасен ли медный спрей Bordo?

Может вызывать раздражение глаз, носа, горла и кожи, а также обесцвечивать кожу. Избегайте контакта с этими областями и избегайте вдыхания пыли или аэрозольного тумана. Не загрязняйте воду.

Можно ли использовать сульфат меди в качестве фунгицида?

Сульфат меди используется как фунгицид, альгицид, убийца корней и гербицид как в сельском хозяйстве, так и в несельскохозяйственных условиях.Он также используется как противомикробное и моллюскицидное средство.

Можно ли плавать в пруду, обработанном сульфатом меди?

Когда такие организмы, как водоросли, становятся проблемой в частных или коммерческих рыбных прудах, обработка сульфатом меди является недорогим решением. Однако неправильное применение сульфата меди может создать больше проблем, чем решить.

Сколько меди токсично для человека?

Медь способствует развитию тканей, из которых состоят кости, суставы и связки.Вы можете получить много меди из своего рациона. Токсичность меди означает, что в вашей крови содержится более 140 мкг / дл меди.

Что произойдет, если добавить воду к сульфату меди?

Если в воду добавить кристаллы сульфата меди, то частицы кристаллов сульфата меди теряют притяжение между собой и начинают непрерывно перемещаться и смешиваются с водой. Это называется «раствор гидратированного сульфата меди, имеющий синий цвет».

Что такое бордосская смесь от фунгицидов?

Бордоская смесь — комбинация сульфата меди, извести и воды — является эффективным фунгицидом и бактерицидом, который десятилетиями использовался для борьбы с болезнями фруктовых и ореховых деревьев, плодов винограда и декоративных растений.

7 основных принципов хранения вина, которые необходимо знать

Итак, вы купили вина, которое не собираетесь пить сразу. Что теперь с этим делать?

Прежде всего, полезно помнить, что лишь небольшой процент хороших вин на рынке выигрывает от длительной выдержки. Большинством вин лучше всего наслаждаться в течение нескольких лет после выпуска. Если вы хотите покупать вина для выдержки, вам действительно стоит подумать об инвестировании в хранилище профессионального уровня — это совершенно другая игра.

Для всех остальных, однако, следование нескольким простым рекомендациям обеспечит безопасность ваших вин до тех пор, пока вы не будете готовы их пить.

1. Сохраняйте прохладу

Тепло — враг номер один для вина. При температуре выше 70 ° F вино выдерживается быстрее, чем обычно желательно. А если станет намного жарче, ваше вино может «приготовиться», что приведет к приглушению аромата и вкуса. Идеальный диапазон температур составляет от 45 ° F до 65 ° F (и 55 ° F часто называют близким к идеальному), хотя это не точная наука.Не волнуйтесь, если на вашем складе станет на пару градусов теплее, если вы открываете бутылки в течение нескольких лет после их выпуска.

2. Но не слишком круто

Хранить вино в домашнем холодильнике можно до пары месяцев, но в долгосрочной перспективе это не лучший вариант. Средняя температура холодильника опускается значительно ниже 45 ° F для безопасного хранения скоропортящихся продуктов, а недостаток влаги может в конечном итоге высушить пробки, что может позволить воздуху просочиться в бутылки и повредить вино.Кроме того, не храните вино в местах, где оно может замерзнуть (в неотапливаемом гараже зимой, забытом на несколько часов в морозильной камере). Если жидкость начнет превращаться в лед, она может расшириться настолько, что вытолкнет пробку.

3. Стабильность на ходу

Более важно, чем беспокоиться о достижении идеальной температуры в 55 ° F, избегать мин при резких, экстремальных или частых перепадах температуры. Помимо приготовленных ароматизаторов, расширение и сжатие жидкости внутри бутылки может вытолкнуть пробку или вызвать просачивание.Стремитесь к постоянству, но не пугайтесь незначительных колебаний температуры; вина могут ухудшиться при транспортировке из винодельни в магазин. (Даже если из-за жары вино просочилось через пробку, это не всегда означает, что вино испорчено. Невозможно узнать, пока вы не откроете его — оно все равно может быть восхитительным.)

4. Выключите свет

Свет, особенно солнечный, может стать потенциальной проблемой при длительном хранении. Ультрафиолетовые лучи солнца могут испортить вино и преждевременно состарить его.Одна из причин, почему виноделы используют бутылки из цветного стекла? Они как очки для вина. Свет от бытовых лампочек, вероятно, не повредит само вино, но в конечном итоге может поблекнуть ваши этикетки. Лампы накаливания могут быть немного безопаснее люминесцентных ламп, которые излучают очень небольшое количество ультрафиолетового света.

5. Не переживайте из-за влажности

Расхожее мнение гласит, что вина следует хранить при идеальном уровне влажности 70 процентов. Теория гласит, что сухой воздух высушит пробки, что приведет к попаданию воздуха в бутылку и испортит вино.Да, это действительно происходит, но, если вы не живете в пустыне или в арктических условиях, с вами этого, вероятно, не случится. (Или, если вы кладете бутылки на 10 или более лет, но потом мы вернемся к вопросу о профессиональном хранении.) Безопасным считается любое место с влажностью от 50 до 80 процентов, и поместите кастрюлю с водой в ваше хранилище. область может улучшить условия. И наоборот, чрезвычайно влажные условия могут способствовать появлению плесени. Это не повлияет на правильно запечатанное вино, но может повредить этикетки. Осушитель может это исправить.

6. Смотри на вещи сбоку

Традиционно бутылки хранят на бортах, чтобы жидкость не прижималась к пробке, что теоретически должно предохранять пробку от высыхания. Если вы планируете пить эти бутылки в ближайшей или среднесрочной перспективе или если бутылки имеют альтернативные крышки (завинчивающиеся крышки, стеклянные или пластиковые пробки), в этом нет необходимости. Однако мы скажем следующее: горизонтальные стеллажи — это компактный способ хранения ваших бутылок, и они определенно не могут повредить вашим винам.

7. Не сильно трясется

Существуют теории, согласно которым вибрация может повредить вино в долгосрочной перспективе, ускоряя химические реакции в жидкости. Некоторые серьезные коллекционеры беспокоятся даже о слабых вибрациях, вызываемых электронными приборами, хотя существует мало свидетельств, подтверждающих их влияние. Сильные вибрации могут нарушить осадок в старых винах и не дать им осесть, что потенциально может сделать их неприятно песчаными. Если вы не живете над вокзалом или не устраиваете рок-концерты, может ли это стать проблемой для вашего краткосрочного хранения? Нет.(Но не встряхивайте вино, как MVP Суперкубка, собираясь распылить бутылку шампанского по раздевалке.)


Итак, где мне хранить бутылки?

Если вам не посчастливилось иметь прохладный, не слишком влажный подвал, который можно использовать как подвал, вы можете импровизировать с простыми стеллажами в безопасном месте. Исключите кухню, прачечную или котельную, где высокие температуры могут повлиять на ваши вина, и поищите место, не совпадающее со светом, льющимся из окна.Вы также можете купить небольшой холодильник для вина и следовать тем же рекомендациям: если вы храните винный холодильник в прохладном месте, ему не придется так много работать, что снизит ваши счета за электроэнергию.

Возможно, здесь есть малоиспользуемый чулан или другое свободное место для хранения, которое можно было бы использовать для хранения вина? Если у вас есть подходящее темное, стабильное пространство, не слишком влажное или сухое, но слишком теплое, вы можете подумать о приобретении автономного холодильного агрегата, специально разработанного для вина. Существуют недорогие системы для небольших помещений, но в большинстве случаев это касается профессиональных винных хранилищ.

Когда пора улучшить условия хранения? Спросите себя: сколько вы потратили в прошлом году на пристрастие к вину? Если охлаждающее устройство за 1000 долларов составляет менее 25 процентов вашего годового бюджета на покупку вина, пора подумать об этом более внимательно. С таким же успехом можно защитить ваши вложения.

Еще один совет от коллекционеров: какое бы число вы ни думали, когда дело касается вместимости бутылок, удвойте его. Когда вы начнете накапливать вина для питья позже, вам будет трудно остановиться.


Если я хочу купить винный холодильник, на что мне обратить внимание?

Винные холодильники в основном представляют собой автономные устройства, предназначенные для поддержания постоянной температуры, иногда подходящей для сервировки, а не для длительного хранения, тогда как винный погреб — это шкаф или целая комната, в которой вино хранится в оптимальных условиях в течение длительного времени. -срочная выдержка: постоянная температура (около 55 ° F), с контролем влажности и каким-либо способом защитить вино от света и вибрации.

Единицы

различаются по степени доступа к бутылкам, поэтому учитывайте, насколько хорошо вы сможете видеть, что находится внутри, и насколько легко будет схватить бутылку, когда вы этого захотите.Сложены бутылки? Есть полки, которые выдвигаются? Учитывайте размер и форму бутылок, которые вы собираете, и то, как бутылки помещаются на стеллажи — они очень широкие, высокие или необычной формы, если они вообще поместятся?

Сама дверь есть над чем задуматься. Для вас важнее видеть бутылки или защищать их от света? Стекло прозрачное, закаленное, тонированное, двустороннее или устойчивое к ультрафиолетовому излучению? Убедитесь, что дверца открывается с той стороны, на которой вы ее устанавливаете — не у каждого устройства есть двусторонние дверцы.В некоторых моделях есть замки или даже сигнализация.

Более дорогие устройства могут иметь несколько температурных зон, что является хорошей особенностью, если вы хотите, чтобы ваши красные вина имели одну температуру, а белые — более прохладную, более готовую к употреблению. Также полезен контроль влажности. Постарайтесь найти тихое устройство — вы удивитесь, насколько громким он может быть. Чем больше вы тратите, тем лучше должны быть материалы, например, алюминиевые полки, которые лучше проводят прохладу, чем пластиковые, или грубые внутренние помещения, которые лучше подходят для влажности, чем гладкие.

Содержание кофеина в кофе, чае, газированных напитках и других продуктах

Содержание кофеина в кофе, чае, газированных напитках и др.

Узнайте, сколько этого стимулятора содержится в кофе, чае, газированных и энергетических напитках.

Персонал клиники Мэйо

Если вы похожи на большинство взрослых, кофеин — часть вашего распорядка дня. Но знаете ли вы, сколько кофеина содержится в ваших любимых напитках?

До 400 миллиграммов кофеина в день считается безопасным для большинства взрослых.Однако чувствительность людей к кофеину различна. Если вас беспокоят головные боли, беспокойство или беспокойство, вы можете пересмотреть свое потребление кофеина. Также беременным, пытающимся забеременеть или кормящим женщинам рекомендуется ограничить употребление кофеина.

Посмотрите таблицы, чтобы узнать о содержании кофеина в популярных напитках. Размеры напитков указаны в жидких унциях (унциях) и миллилитрах (мл). Кофеин указан в миллиграммах (мг).

Имейте в виду, что фактическое содержание кофеина в чашке кофе или чая может незначительно отличаться.Такие факторы, как время обработки и заваривания, влияют на уровень кофеина. Так что используйте эти цифры в качестве ориентира.

Кофейные напитки Размер унций. ( мл ) Кофеин ( мг )
Сваренный 8 (237) 96
Сваренный без кофеина 8 (237) 2
Эспрессо 1 (30) 64
Эспрессо без кофеина 1 (30) 0
Немедленное 8 (237) 62
Растворимый, без кофеина 8 (237) 2
Чаи Размер унций. ( мл ) Кофеин ( мг )
Заварной черный 8 (237) 47
Вареный черный без кофеина 8 (237) 2
Вареный зеленый 8 (237) 28
Готовый напиток в бутылках 8 (237) 19
газированные напитки Размер унций. ( мл ) Кофеин ( мг )
Цитрусовые (большинство марок) 8 (237) 0
Кола 8 (237) 22
Коренное пиво (большинство марок) 8 (237) 0
Энергетические напитки Размер унций. ( мл ) Кофеин ( мг )
Энергетический напиток 8 (237) 29
Энергетическая дробь 1 (30) 215

Получите самые свежие советы по здоровью от клиники Мэйо.
в ваш почтовый ящик.

Зарегистрируйтесь бесплатно и будьте в курсе новостей
достижения, советы по здоровью и актуальные темы о здоровье,
например, COVID-19, плюс советы экспертов по поддержанию здоровья.

Узнайте больше о нашем использовании данных

Чтобы предоставить вам наиболее актуальную и полезную информацию и понять, какие
Информация
выгодно, мы можем объединить вашу электронную почту и информацию об использовании веб-сайта с другими
информация, которая у нас есть о вас.Если вы пациент клиники Мэйо,
это может включать защищенную медицинскую информацию (PHI). Если мы объединим эту информацию
с вашей PHI, мы будем рассматривать всю эту информацию как PHI,
и будет использовать или раскрывать эту информацию только в соответствии с нашим уведомлением о конфиденциальности
практики. Вы можете отказаться от рассылки по электронной почте.
в любое время, нажав ссылку «Отказаться от подписки» в электронном письме.

Подписывайся!

Спасибо за подписку

Наша электронная рассылка Housecall будет держать вас в курсе
на последней информации о здоровье.

Сожалеем! Наша система не работает. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Что-то пошло не так на нашей стороне, попробуйте еще раз.

Пожалуйста, попробуйте еще раз

29 февраля 2020 г.

Показать ссылки

  1. Либерман HR, et al. Ежедневные закономерности потребления кофеина и связь потребления с множеством социально-демографических факторов и факторов образа жизни у взрослых в США на основе опросов NHANES 2007-2012.Журнал Американской академии питания и диетологии. 2019; DOI: 10.1016 / j.jand.2018.08.152.
  2. Grosso G, et al. Кофе, кофеин и последствия для здоровья: общий обзор. Ежегодный обзор питания. 2019; DOI: 10.1146 / annurev-nutr-071816-064941.
  3. Ваш ребенок чрезмерно употребляет кофеин? Академия питания и диетологии. https://www.eatright.org/food/nutrition/healthy-eating/is-your-kid-over-caffeinated. По состоянию на 1 февраля 2020 г.
  4. Проливание бобов: сколько кофеина — это слишком много.Управление по контролю за продуктами и лекарствами. https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much. По состоянию на 20 сентября 2019 г.
  5. 2015-2020 диетические рекомендации для американцев. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines. По состоянию на 1 февраля 2020 г.
  6. Duyff RL. Подумайте о своих напитках. В: Руководство по полноценному питанию и питанию Академии питания и диетологии. 5-е изд. Хоутон Миффлин Харкорт; 2017 г.
  7. Бранум AM, et al. Тенденции потребления кофеина среди детей и подростков в США. Педиатрия. 2014; DOI: 10.1542 / peds.2013-2877.
  8. Центр данных о пищевых продуктах Министерства сельского хозяйства США. Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. https://fdc.nal.usda.gov/index.html. По состоянию на 1 февраля 2020 г.
  9. Бордо Б. Преимущества и риски кофеина и напитков с кофеином. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 20 сентября 2019 г.
  10. Зерацкий К.А. (заключение эксперта).Клиника Майо. 5 февраля 2020 г.
  11. Wikoff D, et al. Систематический обзор потенциальных побочных эффектов потребления кофеина у здоровых взрослых, беременных женщин, подростков и детей. Пищевая и химическая токсикология. 2017; DOI: 10.1016 / j.fct.2017.04.002.
  12. Бордо Б. Преимущества и риски кофеина и напитков с кофеином. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 18 февраля 2020 г.

Узнать больше Подробно

.

Путеводитель по Бордо — VIVANT

Считайте Бордо прародителем винного мира. Французский регион имеет легендарную историю, уходящую в глубь веков, и по сей день основывается на традициях, которые передавались из поколения в поколение.

Бордо повлиял на винодельческую промышленность во многих отношениях. Винные регионы повсюду подражают его технике купажирования: звездный виноград Бордо, Каберне Совиньон и Мерло, являются одними из самых выращиваемых сортов на планете, укоренившихся в терруарах от Калифорнии и Италии до Австралии и Южной Африки.

В последние годы новое поколение виноделов Бордо работает над инновациями и продвижением устойчивого региона в будущее, в частности, за счет достижений в области устойчивых методов ведения сельского хозяйства. Лучшие вина Бордо воплощают этот дух, оставаясь при этом своими традициями.

История

Первые виноградники в Бордо, вероятно, были посажены в первом веке до нашей эры. римлянами. С 12-го по 15-е века этим регионом правили англичане. Успех региона частично объясняется его близостью к гавани, что позволяет англичанам легко доставлять вино домой и дальше, налаживая международную торговлю вином.Бордо вернулся к французскому правлению в 1450-х годах, но продолжал развивать рынки с английскими, голландскими, ирландскими и немецкими купцами. Это стало ключом к тому, что Бордо стал одним из лучших винодельческих регионов, которым он является сегодня.

К 1600-м годам спрос был высоким. Но поскольку большая часть региона состояла из болот и болот — водная среда, не способствующая выращиванию вина, — Бордо не работал в полную силу. Так продолжалось до тех пор, пока голландский инженер Ян Адрианзоон Лиуотер не разработал план осушения болот и болот в этом районе, тем самым увеличив потенциал виноделия в регионе и упростив транспортировку вина.

В середине 19 века император Наполеон III потребовал классифицировать поместья Бордо в зависимости от того, сколько денег приносили их вина, что в то время было высшим признаком престижа. Знаменитая Классификация 1855 года родилась и существует до сих пор, хотя некоторые замки уступают своим рангам, в то время как другие намного превосходят их по весу.

Узнавая о Бордо, вы будете слышать такие термины, как «первый рост» или «Premier Grand Cru Classé» — это высший эшелон иерархии Бордо.В то время как эти вина с голубыми фишками пользуются высокими ценами и заслуживают похвалы, подавляющее большинство вин в Бордо производится в наименованиях, которые не имеют такого же престижа. Самое интересное: эти вина намного доступнее, но при этом обладают невероятным качеством.

Устойчивое развитие

В Бордо 65 наименований, расположенных по обе стороны устья Жиронды, которое разделяется на реки Дордонь и Гаронна. Он имеет океанический умеренный морской климат. Лето жаркое, а зима мягкая, хотя весна уязвима для заморозков и града.Доминирующая климатическая сила в Бордо — это дождь. Этот регион очень влажный, что создает проблемы с болезнями, которые усложняют устойчивые методы органического и биодинамического земледелия, но многие преданные своему делу виноградари продолжали настаивать.

После многих лет неэффективного использования виноградников и изобилия пестицидов, который достиг своего пика в 1970-х годах, Бордо снова встал на путь устойчивого развития. По данным Винного совета Бордо, более 65 процентов замков Бордо имеют какие-либо экологические сертификаты.В 2018 году более 600 хозяйств были сертифицированы как органические или проходили преобразование, по сравнению с почти 50 поместьями, ставшими биодинамическими. А к 2030 году использование устойчивых методов ведения сельского хозяйства станет обязательным для Bordeaux AOC.

Устойчивое виноградарство важно для защиты нашей окружающей среды и обеспечения здоровья планеты для будущих поколений, но устойчивое, органическое или биодинамическое земледелие также позволяет проявить истинное выражение виноградников.

Субрегионы

Терруар определяется различными географическими названиями, их уникальной почвой и особенностями климата.Два основных субрегиона, которые вам нужно знать в Бордо, — это Левый берег и Правый берег.

Левый берег, к югу от Жиронды, имеет гравийный грунт. Его северная часть, расположенная недалеко от побережья, называется Медок — это место, где живут самые престижные поместья Бордо, и где вы найдете VIVANT производителей, таких как органически сертифицированный Château de Côme в Сен-Эстеф, Château Haut-Bages Libéral в Пойяке и Château Durfort-Vivens в Марго, оба сертифицированы по биодинамике от компании Demeter. Грейвс, что дальше на юг, охватывает апеласьон Пессак-Леоньян, где вы найдете органического производителя VIVANT Château Haut-Bergey.

Правый берег находится к северу от Жиронды и имеет в основном глинистую почву. Двумя наиболее важными наименованиями являются Помероль, где производитель VIVANT Château Bellegrave занимается органическим хозяйством, и Saint-Émilion, где находится Château Grand Corbin-Despagne, также производящий экологически чистые продукты VIVANT.

Основные стили винограда и вина

Почва жизненно важна для понимания терруара региона, а также определяет, какие сорта винограда и где выращивать. Основными сортами красного Бордо являются Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран (такие сорта винограда, как Мальбек и Пти Вердо, составляют меньшую долю смесей).

В Бордо смешивание — это искусство и визитная карточка региона. Смешивание разных сортов винограда и вин сделано, чтобы выразить различные терруары поместья; для смягчения винтажного эффекта; и придать баланс и сложность. И это выходит за рамки сортов винограда. Варианты могут включать участки, которые были винифицированы отдельно, или использование разных сосудов для ферментации. Простые вина обычно выдерживаются в нержавеющей стали или в бетонных контейнерах, тогда как более сложные вина традиционно выдерживаются в бочках из французского дуба.Другие виноделы используют более экспериментальный подход — например, производитель VIVANT Гонзаг Люртон из Château Durfort Vivens использует терракотовые банки, чтобы сохранить свежесть фруктов, а также добавляет бархатистые танины.

Так как Каберне Совиньон любит гравийные почвы, вина из гравийных областей будут содержать Каберне в качестве свинца. С другой стороны, Мерло предпочитает глинистые почвы, поэтому в винах Правобережья преобладает Мерло. Каберне Фран играет второстепенную роль в обоих, хотя более заметен на Правобережье.

У каждого наименования в субрегионе также есть свой уникальный терруар. Например, в регионе Медок вина Марго более элегантны из-за более мелкого гравия и песчаных почв. Подумайте ярче, красные фрукты и цветочные ароматы. Красные вина Saint-Estèphe более деревенские, с сильными танинами и более темными фруктами из-за большего количества глины в почвах на основе гравия, чем в других местах Медока.

Сен-Эмильон на правом берегу — это большое название с вариациями на глиняной почве.Самые популярные вина происходят из плато, где смешан известняк, что придает винам на основе Мерло ярко выраженную минеральность.

У большинства людей Бордо ассоциируется с красными винами, но в этом регионе также производят недооцененные белые вина. Фактически, белые вина доминировали в Бордо до 1970-х годов. В регионе производят десертные вина мирового класса, а качество и популярность его белых сухих вин в последние годы резко возросли. В основном это сорта винограда Семильон и Совиньон Блан, а также Мюскадель и Совиньон Гри.

Возможно, вы слышали о Сотерне, десертном вине, которое в винном мире иногда называют «жидким золотом». Апелласьон, расположенный в могиле, отличается уникальным микроклиматом, который является неотъемлемой частью этого сладкого вина. Там, где прохладные воды реки Сирон встречаются с более теплыми течениями Гаронны, образуется туман, который стимулирует образование на винограде Botrytis cinerea (также называемого благородной гнилью) — разновидности грибка. Botrytis сморщивает ягоды и концентрирует сахар; Затем виноград собирают вручную за несколько проходов, в результате чего получают маслянистые концентрированные сладкие вина.Производитель VIVANT, Château Guiraud, сертифицированный как органический и придерживающийся некоторых принципов биодинамики, проходит через этот трудный процесс со своим сотерном.

Нельзя упускать из виду белые сухие вина

Bordeaux. Они освежающие и ароматные, с фруктовыми фруктами, минеральностью и нотками трав. Многие производители Сотерна теперь производят сухие белые бутылки в дополнение к своим десертным винам, делая упор на Совиньон Блан, а не на Семильон. Они разливаются по общей классификации Bordeaux AOC.

Entre-Deux-Mers, большая территория в восточной части Бордо, является одним из немногих наименований в регионе, на 100 процентов посвященных производству белых сухих вин. Эти вина предлагают отличную цену. Попробуйте бутылку от Château Ferran, VIVANT производителя, который занимается биодинамическим сельским хозяйством.

Как вызвать рвоту у собаки — Американский клуб собаководов

Мы все там были. Наши собаки едят то, что им не положено — лекарства для людей, лекарства для другой собаки или вкусные угощения, такие как шоколад или изюм, — и наша первая мысль: «Как мне заставить мою собаку вырвать?» Рвота — это быстрый способ вывести из организма собаки такое вредное вещество, как шоколад.Однако важно знать, как безопасно вызвать рвоту у собаки. Вот что вам нужно знать, прежде чем вызывать у собаки рвоту.

Когда вызывать (или не делать) собаку извергать вверх

Если собака съест что-то вредное, чего ей не следует есть, возможно, она сама ее вырвет. Когда этого не происходит, может показаться хорошей идеей заставить вашу собаку вырвать то, что она съела. Но реальность такова, что вызвать рвоту вы должны только под руководством ветеринара.Для этого есть очень веские причины.

Некоторые вещества, такие как батарейки или другие едкие материалы или острые предметы, могут вызвать опасные и даже смертельные повреждения при срыгивании. Проглоченные предметы могут вызвать закупорку или перфорацию, а сам акт вызывания рвоты сопряжен с риском, таким как аспирационная пневмония, вызванная вдыханием токсичных веществ, обычно содержимого желудка, в легкие.

Вызвать рвоту у брахицефальных пород, таких как мопсы или пекинесы, может быть опасно из-за опасений вызвать аспирационную пневмонию, поэтому сначала обязательно проконсультируйтесь с ветеринаром.Не вызывайте рвоту, если ваша собака находится в летаргическом состоянии, в коме или если у нее судороги. Если ваша собака проглотила что-то более двух-шести часов назад, может быть слишком поздно заставить ее вырвать это, в зависимости от того, что было проглочено.

Самый безопасный способ сделать это — немедленно отвести собаку к ветеринару. Однако, если вы не можете этого сделать, возможно, вам придется вызвать рвоту дома. Поговорите с ветеринаром или, если ваша собака проглотит что-то опасное, когда кабинет ветеринара закрыт, позвоните на горячую линию по борьбе с отравлениями домашних животных, чтобы получить совет от экспертов, прежде чем продолжить.Когда вы звоните, будьте готовы предоставить важную информацию, например, что он ел, сколько и когда; вес вашей собаки и возможные проблемы со здоровьем.

Почему перекись водорода?

3-процентный раствор перекиси водорода — это рекомендованное лекарство от рвоты у собак. К счастью, это то, что у многих из нас есть в аптечке. Также неплохо включить бутылку в дорожную аптечку вашей собаки.

Согласно PetMD, перекись водорода представляет собой «местный антисептик, который используется перорально в качестве домашнего рвотного средства у собак, когда клиенты не могут вовремя доставить пациента в ветеринарную больницу.«Перекись водорода является раздражителем кишечного тракта собаки и обычно действует в течение 10-15 минут, восстанавливая около 50 процентов проглоченного содержимого желудка вашей собаки. Рвота может длиться до 45 минут, поэтому убедитесь, что вы даете собаке дозу в таком месте, где она будет чувствовать себя максимально комфортно при рвоте.

Перекись водорода обычно считается безопасной при назначении ветеринаром. Однако дома у вас нет такой роскоши, как ветеринарная экспертиза. Не вызывайте рвоту у собаки, если у нее проявляются какие-либо из следующих симптомов или состояний:

  • Уже рвота.
  • Сильно вялый.
  • Коматозный.
  • Пониженная способность глотать.
  • Затрудненное дыхание.
  • Судороги или гиперактивная активность.
  • Недавняя операция на брюшной полости или мегаэзофагус (генерализованное увеличение пищевода).
  • Употребленные едкие вещества, острые предметы или наркотики.

Как вызвать рвоту у собаки

Во-первых, всегда звоните своему ветеринару. Даже если вы планируете вызвать у вашей собаки рвоту дома, ваш ветеринар — ценный ресурс, который сможет предоставить вам наиболее точную информацию о состоянии вашей собаки.

  1. Если ваша собака не ела в течение последних двух часов, небольшое количество еды может повысить вероятность рвоты.
  2. Убедитесь, что у вас 3-процентный раствор перекиси водорода. Более высокие концентрации токсичны и могут нанести серьезный ущерб.
  3. Введите правильное количество: рекомендуемая доза составляет 1 чайную ложку на 5 фунтов веса тела собаки через рот, максимальная доза — 3 столовые ложки для собак весом более 45 фунтов. Но спросите своего ветеринара о наилучшей дозировке для вашей собаки и вызывайте рвоту только в том случае, если ваша собака съела это вещество в течение 2 часов.
  4. Введите дозу с помощью шприца для кормления или пасты для индейки и выпейте ее сбоку, оттягивая его губы и впрыскивая между задними зубами. Вы также можете впрыснуть спереди в заднюю часть языка или рта вашей собаки. Будьте осторожны, не позволяйте собаке вдохнуть это вещество, так как это может привести к его аспирации. Если у вашей собаки не будет рвоты в течение 15 минут, вы можете дать ей вторую дозу.
  5. Оставайтесь с собакой, пока ее рвет. Соберите рвоту для анализа ветеринаром и не позволяйте собаке повторно проглотить материал.
  6. Следите за осложнениями и побочными реакциями, такими как рвота в течение более 45 минут, диарея, летаргия, вздутие живота или заворот желудка (GDV) или язвы желудка.
  7. Как можно скорее обратитесь к ветеринару.

Время очень важно, и самый безопасный шаг — отвести собаку в ветеринарный кабинет или клинику скорой помощи, чтобы вызвать рвоту. В некоторых случаях также может потребоваться другое лечение, например внутривенное введение жидкостей. И если вам не удалось вызвать рвоту у собаки, ветеринар может дать ей более сильное лекарство, чтобы избавиться от вещества, которое он проглотил, а также от перекиси водорода.

Лучшие в мире: 15 лучших вин Бордо

Бордо — крупнейший в мире винодельческий регион с богатой историей, восходящей к римлянам. Чудеса этого региона были представлены миру после женитьбы Генриха II на Элеоноре Аквитанской; три столетия изысканной торговли с Великобританией гарантировали, что кларет подавали на лучшие иностранные столы. (Даже японский император Мэйдзи, правивший в 1800-х годах, полюбил сотерн!)

Пять основных красных сортов винограда в регионе Бордо: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо и Мальбек, причем Каберне является доминирующим сортом на западной стороне Жиронды, Мерло — на востоке.Почти все красные вина Бордо представляют собой смесь двух или более сортов винограда. Самые известные красные вина Бордо, которые составляют менее пяти процентов от общего объема производства в регионе, часто достойны десятилетней выдержки в бутылках.

Совиньон Блан и Семильон выращивают и часто смешивают как с сладкими, так и с сухими белыми винами региона. Около четверти всего производимого вина Бордо — белое. Также в небольших количествах производятся розовое вино, светло-красный бордовый, игристый крем и изысканный бренди.С более чем 120000 гектаров виноградников общее количество вина, производимого каждый год, составляет около 660 миллионов бутылок, что составляет более четверти от общего объема производства вина во Франции, контролируемого апелласьоном, но общий урожай может значительно варьироваться из-за капризов климата .

Médoc

Медок, самый известный район красных вин в Бордо и, возможно, в мире. Медок тянется на северо-запад от города Бордо вдоль левого берега устья Жиронды.Климат на этом полуострове самый мягкий в Бордо, смягчается как устьем, так и Атлантическим океаном.

Сосновые леса защищают виноградники от сильных ветров с океана и помогают снизить летние температуры. Хотя Медок имеет несколько отличительных географических особенностей, многие часы были потрачены на то, чтобы нанести на карту подземный Медок. Терруар особенный, в частности, из-за преобладания гравия. Это обеспечивает отличный дренаж. Гравий Медока идеален в этом отношении и особенно важен в таком влажном климате.В более горячие урожаи зрелые лозы могут извлечь выгоду из обширной корневой системы, поощряемой гравием. Гравий Медока также сохраняет ценное тепло, способствуя созреванию винограда. Эксперты говорят, что лучшие вина Медока растут в непосредственной близости от устья Жиронды.

Рекомендуемые бутылки:

Красные

— Château Pichon Baron, 2 nd Grand Cru, Pauillac, 2016
Château Lafite-Rothschild, Pauillac, 2015
— Chateau Lagrange, Saint-Julien, 2016

белые

–Chateau Couhins-Lurton, Graves Cru Classe, 2012
–Chateau Lestrille Capmartin, 2012

Сотерн

Знаменитое сладкое белое вино Сотерн — это фирменное блюдо, зависящее от местных условий и очень необычной техники виноделия.В лучшие годы результаты могут быть превосходными: очень сладкая, богатая текстура, ароматная, сияющая золотистая жидкость с цветочным ароматом. Особый прием, который могут себе позволить немногие замки, — это перебирать виноградник до восьми или девяти раз, начиная с сентября и иногда до ноября.

Это сделано для того, чтобы в полной мере воспользоваться своеобразной формой плесени (известной ученым как Botrytis cinerea или «благородная гниль» для поэта), которая образуется на винограде мягкой туманной осенью и уменьшает кожицу. до коричневой мякоти.Вместо того, чтобы придавать винограду привкус гнили, ботритис обеспечивает удаление части содержащейся в них воды, оставляя сахар и ароматизирующие элементы в соке более концентрированными, чем когда-либо. В результате получается вино с интенсивным вкусом и ароматом и гладкой маслянистой текстурой.

Рекомендуемые бутылки:

— Château d’Yquem, 2017
Château Lafaurie-Peyraguey, 2014
–Chateau La Tour Blanche, 2013

Сент-Эмильон

Для большинства людей Сент-Эмильон — это название прекрасного красного вина.Однако это также название очаровательной деревушки в центре винодельческого района. Его истоки восходят к 8 -му веку, когда отшельник Эмилион выкопал себе пещеру в скале. Единомышленники последовали за отшельником, и к средневековью Сент-Эмильон превратился в небольшой город. Сегодня средневековые дома по-прежнему выходят на узкие улочки, и сохранились части валов 13-го века. Известные замки в районе включают элегантные Фижак, Шеваль Блан, Ангелус и Осон.

Рекомендуемые бутылки:

— Château Figeac, 2010
–Château Cheval Blanc, 2014
–Château Pavie, 2016

Померол

Этот небольшой, но самобытный винный регион производит роскошные и гламурные красные вина, в основном из сорта винограда Мерло. Самые успешные вина Pomerol являются одними из самых известных в мире. Лучшие вина производятся на самых высоких частях плато, которые преимущественно состоят из гравия со слоями глины, которые становятся более песчаными на западе, где производятся более легкие вина.В недрах здесь преобладает местная богатая железом глина, известная как crasse de fer , слой которой у Château Pétrus находится особенно близко к поверхности. Помероль необычен тем, что является единственным из великих винодельческих районов Бордо, не имеющим официальной классификации.

Рекомендуемые бутылки:

–Château La Conseillante, 2010
–Vieux Château Certan, 2015
–Château Trotanoy, 2015
— Château Pétrus, 2016

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *