Лук гигантский размножение семенами: Страница не найдена — Ботаничка.ru

Аллиум – особенности растения / Размножение и выращивание аллиума / Уход за декоративным луком

Вряд ли можно найти, даже среди далеких от огородничества людей, человека, не знающего, как растет лук. Наверняка, все мы на уроках ботаники выращивали это растение в стаканчике на подоконнике, опустив луковицу в воду. Поэтому, как выглядит это растение, знают все. Но вот далеко не всем известно, что среди большого числа разновидностей луковых, есть и декоративные сорта, выращивают которые не на огороде, а на клумбе, в цветнике, палисаднике.

Ботаническое описание

Следует отметить, что аллиум, такое название дали декоративному луку древние римляне, это не один вид, а многочисленный род многолетних (иногда однолетних) растений, отличающихся по цвету, внешнему виду, высоте, продолжительности цветения.

В естественных условиях растение можно встретить в странах Ближнего Востока, Азии, Европы. В переводе с латыни аллиум означает чеснок. Этим жители Рима хотели подчеркнуть его жгучесть, резкий запах напоминающий чесночный. В древности ему приписывались магические свойства. Например, изображение растения часто встречается высеченным на поверхностях саркофагов, ведь египтяне считали его символом вечности.

Сегодня больше ценится декоративность аллиума. Его выращивают на клумбах вместе с другими цветами, хотя некоторые разновидности можно использовать и в процессе приготовления пищи. Съедобны и сами луковицы и листья растения.

Растение подходит для выращивания на открытом грунте, в ландшафтном дизайне, а вот в качестве комнатного цветка, с учетом присущего ему резкого запаха, аллиум используют очень редко.

Внешне он мало отличается от обычного лука, хотя встречаются и достаточно оригинальные виды. Луковица имеет шарообразную, слегка сплюснутую формы, с множеством чешуек от белого до фиолетового цвета. Жесткий, утолщенный, слегка вздутый стебель (цветонос) может достигать в высоту 0,15-1,5 м. В зависимости от высоты сорта декоративного лука подразделяют на три категории:

• низкорослый, ниже 0,4 м;




• среднерослый, 0,4-0,8 м;




• высокорослый, выше 0,8 м.

Листья у аллиума прикорневые удлиненные, дудчатые, линейные или ремневидные. После окончания цветения они засыхают, что придает растению не аккуратный вид, но обрезать их нельзя. В процессе вызревания луковицы, листья отдают им накопленные за период жизни питательные вещества, так необходимые для успешной зимовки корнеплода. Поэтому при выращивании декоративного лука на клумбе, в цветнике, чтобы сохранить декоративность участка на протяжении всего периода вегетации, в качестве компаньонов для него, выбирают низкорослые или стелющиеся растения, которые скроют яркой пышной зеленью, цветами нижнюю часть куста, отмершую листву.

По времени цветения аллиум подразделяют также на три класса:

• раннецветущие сорта радую красотой уже с середины мая;




• цветение среднецветущих разновидностей начинается на месяц позже, в середине июня;




• у самых позднецветущих, цветочки появляются только в середине августа.

Достаточно посадить на участке несколько сортов лука с различными сроками цветения, чтобы придать саду великолепный декоративный вид на все лето. А вот продолжительность периода цветения практически у всех сортов одинакова. Около 40-50 дней на цветоносах раскачиваются разноцветные «шары» от белоснежного оттенка, до фиолетового, зеленого, малинового. Шарообразные зонтики диаметром 30-40 см собраны из небольших, но многочисленных цветочков.

В августе-сентябре начинается период плодоношения. Не пропустите этот момент, иначе мелкие круглые или слегка угловатые семечки осыпятся на землю. Кроме того, на стеблях цветоносах некоторых растений могут образовываться небольшие луковички (бульбочки), которые также можно в последующем использовать в качестве посадочного материала.

Во всех частях растения находится большое количество эфирного масла, с характерным луковым ароматом.

Размножение

Особенно креативные садоводы устраивают на своем участке аллярий – сад лука или луковую горку, высаживая на небольшом цветнике несколько разновидностей аллиума в сочетании с многолетними цветами: пионами, ирисами, дельфиниумом, маком. Кстати, декоративный лук неплохо смотрится и в виде букета. Такая композиция может простоять в вазе достаточно долго. Чтобы от нее не исходил резкий луковый запах, после срезки стебли нужно промыть под струей холодной воды. Многие сорта обладают морозоустойчивостью. Они могут зимовать непосредственно в грунте, по весне опять возрождаясь к жизни.

Подготавливая клумбу для аллиума, необходимо обратить внимание на ряд условий:

• почва должна быть нейтральной, рыхлой, насыщенной кислородом;




• участок вбирают на возвышенности, чтобы избежать застоя воды, переувлажнения почвы;




• цветник должен хорошо освещаться солнцем, в этом случае окраска листьев и цветов будет особенно яркой, насыщенной.

Выбранный участок осенью перекапывают на глубину (20-25 см). Если почва супесчаная, суглинистая, то перед перекопкой по поверхности разбрасывают удобрения. В плодородную почву вносить подкормку не нужно. Раннецветущие виды высаживают под осень, средне- и позднецветущие – весной. Существует несколько способов размножения аллиума, что позволяет каждому садоводу подобрать наиболее удобный вариант.

Семенами

Огородники знают, что обычный лук является двулетним растением, то есть получить урожай луковиц можно только на второй год после посадки семян лука. С декоративными сортами все еще сложнее, некоторые сорта, особенно те, которые имеют крупные соцветия, зацветают через 6-7 лет после посадки.

При посадке декоративного лука семенами следует учитывать, что цветение произойдет только через несколько лет – конкретные сроки зависят от выбранного сорта. Виды с особенно крупными соцветиями могут зацвести только на 6-7 год.

Если у вас или у знакомого садовода уже растет декоративный лук, собрать семена можно самостоятельно, отобрав для этого самые крупные и рано зацветшие растения. Выбранные цветоносы помечают, например, привязав к ним ленточки. Дождавшись полного созревания, соцветия аккуратно срезают, обмолачивают и сеют весной или осенью (под зиму). Подзимний (озимый) посев позволяет семенам пройти естественную стратификацию. Если высевать семена планируется весной, то процедуру проводят с соблюдением следующих этапов.

• Искусственная стратификация. Заверните семена в ткань, увлажните и на 2-3 дня помесите в овощной отдел холодильника. По мере высыхания пакетика, его опять сбрызгивают водой.




• Обеззараживание. Возьмите несколько крупинок марганцовокислого калия и растворите в воде. Возьмите воды столько, чтобы цвет раствора имел слабый, слегка розоватый оттенок. Опустите в него семена на несколько минут, затем достаньте и просушите до сыпучести.




• Посев семян. На подготовленной грядке сделайте неглубокие бороздки, аккуратно рассыпьте в них семена и присыпьте слоем почвы, толщиной 1-2 см.

С учетом низкой всхожести можно воспользоваться рассадным способом, посадив семена в специально подготовленный субстрат из перегноя, торфа и дерновой земли, заполнив им контейнеры для проращивания. Семенной материал можно предварительно замочить, дождаться пока они проклюнутся и только потом заделать в почву контейнеров, накрыв их полиэтиленовой пленкой. Так грунт будет медленнее высыхать, и всходы появятся быстрее. Рассаду пикируют, закаливают, вынося на улицу в теплые солнечные дни, а после того как минует опасность заморозков, в возрасте 60-70 дней, высаживают на подготовленную клумбу, в аллярий.

Среди особенностей размножения аллиума семенами – возможное изменение окраски соцветий. Обычно они приобретают бледный, менее насыщенный оттенок.

Луковицами

Как и все луковичные растения, аллиум можно выращивать и при помощи луковицы. Ее можно приобрести у известного, хорошо зарекомендовавшего себя производителя. Или использовать луковицу старого растения. В принципе, рекомендуется каждый год выкапывать корнеплод и убирать на зимнее хранение, после того как семена полностью созреют. Хранят посевной материал при температуре 18-20°С в ящиках наполненных сухими опилками, торфом.

За 1-2 дня до даты посадки луковицы достают из ящика, перебирают, удаляя ослабленные, поврежденные, рыхлые и опускают в раствор фунгицида для обеззараживания. Затем их тщательно просушивают, а непосредственно перед посадкой в течение 12 часов прогревают (при 40°С).

Вскопанный осенью участок рыхлят, выравнивают, добавляют любые удобрения для садовых цветов, если почва недостаточно плодородна. Делают лунки, такой глубины, чтобы луковица полностью в нее помещалась. На дно укладывают дренаж для стекания излишней влаги. В его качестве можно использовать речной песок. Засыпав посевы их хорошо поливают.

Бульбочками

Такие луковички образуются не на всех растениях, но можно попытаться стимулировать их формирование, обрезав бутоны и обработав растение стимулятором роста. Их также сажают в лунки, глубина которых определяется размером бульбочки.

В отличие от посева семенами, при таком способе размножения цветущим кустом можно будет любоваться уже на следующий год после посадки. Некоторые экземпляры могут зацвести непосредственно в год посадки. При этом сохраняются все основные характеристики материнского растения.

Уход

Выращивание аллиума не требует кропотливого каждодневного труда. Все процедуры стандартны: полив, внесение удобрений, обрезка, защита от вредителей.

Полив

Растение нуждается во влаге в период вегетации. В это время его необходимо поливать особенно обильно, так чтобы вода достигала корневой системы. Так же почву полезно будет замульчировать опилками, соломой. После окончания цветения поливы сокращают. Избыточное количество влаги в луковице может привести к ее загниванию в период покоя.

Подкормки

Аллиум чувствителен к содержанию калия в составе почвы. Первый раз удобряют сразу же, как только сойдет снежный покров. Препарат рассыпают по поверхности и заделывают в почву в процессе рыхления или используют жидкие составы, которыми тщательно проливают весь участок. В период нарастания зеленой массы, во время формирования бутонов, при созревании луковицы под посадки вносят компост, древесную золу. При подготовке к зимовке – калийно-фосфорные минеральные удобрения.

Обрезка

После формирования бутонов и начала цветения, листья у аллиума постепенно отмирают. В это время накопленные ими полезные вещества поступают в луковицу, поэтому срезать их не следует. А вот цветы, после их увядания, если не планируется заготавливать семена, лучше аккуратно обрезать острым секатором вместе с цветоножкой.

Болезни и вредители

Декоративный лук подвержен заражению теми же стандартным болезням и вредителям, что и огородная культура:

• пероноспороз – ложная мучнистая роса;




• церкоспороз – пятнистость листьев;




• ржавчина;




• черная плесень;




• луковая муха;




• корневой клещ.

В большинстве случаев пораженные части куста просто удаляют, остальные кусты обрабатывают инсектицидными средствами против вредителей, соблюдая меры индивидуальной защиты. Максимально снизить вероятность поражения, поможет правильная подготовка посевного материала.

Декоративные свойства аллиума, особенно в сочетании с другими садовыми цветами, очень высоки, а уход за посадками не требует большого количества времени и труда. Это делает растение оптимальным для использования в ландшафтном дизайне.

Декоративные луки аллиумы

Автор: Сергей Мозговых

Декоративные луки аллиумы наделены красивыми листьями, оригинальными по форме соцветиями разнообразной окраски, и поэтому широко используются в цветоводстве. Если растениям подобрать походящее место на участке, соответствующее предпочтениям данной декоративной культуры, то в особом уходе они не будут нуждаться, и способно долго расти на одном месте. Поэтому декоративные виды лука рекомендуют выращивать на хорошо освещенных участках с плодородной водопроницаемой, с нейтральной кислотностью почвой.

1. Декоративные луки аллиумы – лучший выбор для северного цветоводства

Род лук (Allium) семейства луковых (Alliaceae) насчитывает около 600 видов, которые распространены в Африке, Азии, Европе и Северной Америке. Среди луков немало известных еще с древности лекарственных и пищевых видов. Наряду с этим лук богат высокодекоративными видами.

В ландшафтном оформлении участков декоративные луки используются в групповых посадках, в качестве газонных растений, при оформлении алляриев. Широко используются в цветоводстве более 40 декоративных видов.

Большинство декоративных луков неприхотливы к условиям выращивания. Это зимостойкие растения, легко переносящие весенние заморозки.

Все декоративные луки светолюбивы, поэтому среди оптимальных условий для развития культуры и получения характерной виду окраски цветков, выбор участка играет важную роль. Поскольку, рассматриваемы виды декоративного лука, не переносят застоя влаги, для них нужно готовить участок с достатком влаги, но водопроницаемой почвой.

Непременное условие успешного выращивания растений – высокое плодородие и нейтральная реакция почвы.

Декоративные луки размножаются семенами, детками, луковицами. Допустимо выращивание их на одном месте несколько лет, за это время они образуют куртинки из луковиц разных возрастов. Длительное выращивание на одном месте приводит к измельчанию луковиц. Сроки выкопки луковиц наступают при полном отмирании листьев, их просушивают в полутени и хранят до посадки. Высаживают в центральных регионах в третьей декаде сентября.

Срезанные декоративные луки долго, почти две недели, могут стоять в букетах, в высушенном состоянии охотно применяются флористами для составления зимних букетов из сухоцветов.

По типу соцветий декоративные луки подразделяют на пучковидные и шаровидные. Название видов само говорит о форме их соцветий. У шаровидных луков диаметр соцветий варьируется в диапазоне от 7 до 25 см, среди них есть малыши и гиганты. Высокорослые сорта используются для посадки в бордюрах или в центре цветочных композиций, низкорослые прекрасно смотрятся в цветниках, миксбордерах, альпинариях и бордюрах, в сочетании с другими раннецветущими луковичными культурами – тюльпанами, нарциссами, гиацинтами, крокусами, пушкиниями, сциллами, хионодоксами. Время цветения шаровидных луков приходится на весенне-летний период.

2. Чем интересны декоративные луки-анзуры

Лук Островского

Самыми первыми из луков начинают цвести луки-анзуры. В эту группу ботаники причисляют несколько видов, родиной которых являются горные районы Центральной Азии. Все виды, относящиеся к этой группе, имеют короткий вегетационный период – начинается сразу после таяния снега и заканчивается до наступления жарких дней.

Луковицы анзуров плоско-округлые, крупные. Сразу после таяния снега над поверхностью почвы появляются мощные розовые ростки этого лука. С развитием вегетационных процессов формируются крупные длинные зеленые листья, в зависимости от вида, имеются различные по форме – эллиптические или линейные.

Цветоносы анзуров в среднем составляют 1 м, а максимальная высота – более 1,5 м. Размеры шаровидных соцветий колеблются в диапазоне от 7 до 14 см. Цветение луков этого вида приходится на конец весны – начало лето.

Применяются в ландшафтном оформлении участков, как срезочная культура и для составления композиций из сухоцветов.

Наиболее популярные виды среди цветоводов из анзуров – лук гигантский и лук афлатунский, которые неприхотливы в уходе и почти не подвержены поражению вредителями и болезнями.

Лук гигантский (A. gigantheum) – один из самых высоких анзуров: высота его цветоносов достигает 1,5 м. Цветет лук гигантский в июне и образует крупные розово-сиреневые соцветия. Сорта этого вида отличаются разнообразием окраски цветков, например, сорт Рози Джайент выделяется насыщенно-розовыми цветками, которые к концу вегетации становятся темнее.

Лук Афлатунский

Лук афлатунский (A. aflatunense) вырастает в высоту 0,5-1,0 м и образует соцветия из светло-фиолетовых цветков. Цветение приходится на май. Наиболее популярными сортами этого вида являются: Мазер оф Перл, с крупными бело-фиолетовыми цветами, Перл сэнсэйшн, с ярко фиолетовыми цветками.

Особый интерес представляю межвидовые гибриды. Среди них гибрид Джон Дикс – гибрид луков гигантского и Христофа, с лилово-розовыми цветами.

Традиционная восточная медицина использует целебные свойства анзура при лечении ряда заболеваний: болезни органов слуха и зрения, органов пищеварения, простудных заболеваний.

Однако нужно помнить, что высокое содержание в луке анзуре биологически активных веществ делает его очень сильным средством, требующим точной дозировки. Для повышения иммунитета и профилактике ряда болезней рекомендуется употреблять в пищу небольшое количество свежего лука в виде добавок – один-два листочков в овощные салаты.

3. Декоративные шаровидные луки с короткими цветоносами

Лук Христофа

Особую группу среди шаровидных луков составляют луки с короткими цветоносами, родиной которых является средний и нижний пояс гор Средней Азии – лук Христофа, лук Шуберта, лук каратавский. Цветут эти луки на переходе весны в лето.

Лук Христофа (A. Christophii) выделяется среди низкорослых шаровидных луков не своей высотой (до 30 см), не формой листьев, а величиной соцветия, диаметр которого достигает иногда 25 см. Как только на длинных цветоножках раскроются крупные с узкими лепестками пурпурные или фиолетовые цветки, начинает расти завязь. Декоративные достоинства этого вида высоко ценят фитодизайнеры – сочетание цветков с коробочками плодов.

Лук Каратавский

Лук Шуберта (A.Schubertii) – невысокий и широколистный, имеет соцветия оригинальной формы: цветоножки имеют разную длину, которая варьируется от 2 до 8 см. Диаметр соцветий этого лука может превышать 15 см. После цветения у растения образуются красивые розовые коробочки плодов, а засохшие лепестки долго сохраняются на цветоножках.

Лук каратавский (A. Karataviense) достигает в высоту 15-25 см. Он имеет широкие эллиптические листья зеленого цвета с сизым оттенком и короткий толстый цветонос, на котором расположен шаровидный зонтик с нежными розовыми или светло-сиреневыми цветками. Лук каратавский привлекает к себе внимание и после цветения, когда образуются пурпурно-розовые коробочки плодов.

4. Шаровидные луки, цветущие летом

Лук Голубой

Все шаровидные луки, цветущие в середине лета, высокорослые растения, имеющие разнообразную окраску цветков и пригодные для срезки. Среди них лук голубой, лук косой, лук черно-фиолетовый.

Лук голубой (A. coeruleum) одни из красивейших шаровидных луков, получил название благодаря ярко-голубой окраске своих цветков. Он приобрел большую популярность в странах Западной Европы.

Лук голубой, который еще называется королевским, распространен на горных лугах Средней Азии, а в России – на юго-востоке европейской части и на юге Западной Сибири.

Несмотря на то, что в природе он произрастает в зонах континентального и резко континентального климата, лук голубой успешно выращивают и в других климатических условиях.

Луковицы лука голубого почти шаровидные, диаметром от 1 до 2,5 см, покрыты оболочкой серого цвета. Листья трехгранные, шириной до 10 мм. Высота цветоносов колеблется от 30 до 80 см и зависит от величины луковицы. Цветет лук голубой в конце июня – начале июля, а вначале августа уже созревают мелкие, трехгранные семена.

Особенностью этого вида лука является способность формировать в соцветиях вместо семенных коробочек большое количество воздушных бульбочек (как у обыкновенного продовольственного чеснока). Эти фиолетовые бульбучки, диаметр которых от 0,2 до 0,7 см, используют для вегетативного размножения наряду с детками, образующимися вокруг материнской луковицы. Можно выращивать этот вид без пересадки на протяжении 3-5 лет, чтобы избежать поражения растений болезнями и проредить посадки — его пересаживают в конце лета на новое место.

Голубой лук один из немногих декоративных луков используемый в пищу. Луковички добавляют в различные заготовки на зиму, а свежая зелень придает пикантный вкус любому салату.

Лук косой (A. obliguum), он же горный чеснок, ускун – ботаники считают реликтовым, он широко распространен в природе.

Это скороспелый вид лука – семена созревают уже через 110-115 дней. Появляются всходы сразу после таяния снега, зацветают в третьей декаде июня, которое продолжается 14-20 дней. На его мощных цветоносах высотой до 1,2 м, наполовину покрытых листвой, формируются желтые шаровидные большие соцветия.

Этот вид лука размножается семенами и вегетативно: детками и делением луковиц. При семенном размножении растения зацветают только на третий год.

Свежую зелень лука, как продукт с высоким содержанием витамина C используют в пищу. Летом он не только украшает участок, но используется цветоводами и флористами в качестве срезочного растения. Ко всему прочему лук косой считается прекрасным медоносом.

Лук черно-фиолетовый (A. atroviolaceum) в природных условиях встречается на юге Европы и в некоторых районах Азии.

Высота цветоносов у этого вида варьируется в пределах от 50 до 110 см, третья часть цветочных побегов покрыта снизу листьями. Ценится за постепенное расцветание цветочков в соцветиях, которое начинается с его вершинки и по мере их распускания меняется окраска соцветия с зеленой на фиолетовую.

Цветение  лука черно-фиолетового приходится на июль, а через месяц уже созревают семена. Размножается детками и делением луковиц, семенное размножение очень длительный процесс.

5. Пучковые виды декоративного лука

Лук Моли

Пучковые виды лука декоративного подразделяются на прямостоячие и с поникающими цветками. Соцветия по форме плоские, полусферические, рыхлые. К этой разновидности относятся в основном низкорослые виды, высотой 15-30 см.

Лук Моли (A. Moly), его еще называют золотой, выходец из Южной Европы, высотой не более 30 см. Листья удлиненные, прямолинейные, остроконечные, зеленые, с сероватым оттенком. Тонкий цветонос заканчивается плоским рыхлым соцветием диаметром 5-6 см из крупных эффектных желтых цветков. Цветение этого вида приходится на середину лета.

Для выращивания лука Моли нужно выбирать солнечные места с почвой богатой гумусом и хорошо удерживающей влагу.

Лук Островского (A. Ostrowskianum) – Цветоводы выделяют его среди других низкорослых видов за высокие декоративные свойства. В природных условиях произрастает в западных областях Средней Азии. Листья обычные плоские, зеленого цвета с сероватым оттенком, цветоносы вырастают до 30 см. Соцветия малиновые и темно-розовые, диаметром до 10 см. Зацветает в конце весны. Лук очень требователен к плодородию почвы и не переносит застоя влаги.

Лук Нарциссоцветковый

Лук нарциссоцветковый (A. narcissiflorum) – происходит из высокогорных Альп. Интересно, что видовое название этого лука не отражает сходства его цветков с цветками нарциссов, но выглядит довольно-таки оригинально – на цветоносе высотой до 30 см расцветают несколько крупных поникающих цветков винно-красного или розового цвета.

Декоративные луки (аллиумы) несмотря на свое родство с привычным нам репчатым луком, способны не только украсить любой дачный участок, но благодаря содержанию в них фитонцидов источают в окружающее их пространство тонкие нежные ароматы, и способны подавлять болезнетворную флору на приличном от себя расстоянии.

Наверное, вызовет удивление многих наших цветоводов факт, что несколько лет назад в европейском рейтинге клумба из декоративных луков возглавила топ любительских цветников, которая была названа – аллярий. Удачи всем на дачных сотках!

С уважением, Сергей

Все об аллиуме — фото, посадка и уход, описание декоративного лука, выращивание из семян, сорта

Ботаническое название: Allium.

Семейство. Луковые.

Происхождение, где растет. Естественным ареалом обитания аллиума является обширная территория Северного полушария.

Описание — как выглядит декоративный лук

Аллиум — это ближайший родственник всем известного лука, представляет собой многолетнее растение, обладающее крупной луковицей с длинными корнями в основании.

Листовые пластинки зеленые, цельнокрайние, мечевидные, достигают в длину 50 — 60 см. У некоторых сортов и видов поверхность листьев покрыта голубоватым восковым налетом, у других растений остается гладкой и глянцевой. Листья могут быть как прямостоячими, так и дуговидно изогнутыми, иногда листовые пластинки просто лежат на поверхности грунта. При повреждении листовые пластинки издают чесночный запах.

В конце весны или начале лета аллиумы образуют толстые, полые внутри, безлистные, вертикальные цветоносы. На вершинах цветоносов находятся шарообразные цветочные головки диаметром до 30 см., состоящие из многочисленных фиолетовых, голубых, лавандовых или белых бутонов.

В настоящее время встречаются сорта с розовыми и даже бордовыми цветками. Некоторые виды формируют соцветия в виде зонтиков. Отдельные бутоны обладают 5 — 6 узкими лепестками и напоминают по форме миниатюрные звездочки.

После отцветания растения формируют семянки с небольшими черными семенами. Иногда в цветочных головках после цветения формируются небольшие дочерние луковички — бульбочки.

В этот обширный род входит порядка 900 видов травянистых растений, в садоводстве используют свыше 130 видов, каждый из которых способен украсить сад. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Наименование «Allium» дано растению известным ботаником Карлом Линнеем. Считается, что происходит оно еще от кельтского слова «all», означающего в переводе «жгучий».

Многие виды декоративного лука съедобны и годятся к употреблению в пищу как в свежем виде, так и могут применяться для приготовления горячих блюд.

Высота. В зависимости от конкретного вида высота растения может варьироваться от 20 см. до 1 м. Некоторые виды формируют цветоносы высотой до 180 см.

↑ Наверх, в меню ↑ 

Когда цветет аллиум

Конкретные сроки цветения назвать сложно, так как в зависимости от вида и сорта они существенно варьируются. Самые первые бутоны могут украсить растения еще в апреле, в то время, как некоторые сорта цветут во второй половине лета.

Период цветения непродолжительный — занимает всего 15 — 20 дней. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Сорта и виды аллиума:

Аллиум Гладиатор — Allium Gladiator

Высокорослые многолетники, чьи цветоносы легко переваливают за 1 метр в высоту. Листовые пластинки широкие, голубовато — зеленые. Крупные фиолетовые соцветия формируются в конце весны — начале лета и достигают в диаметре 15 см. Луковицы высаживаются осенью.

↑ Наверх, в меню ↑ 

Аллиум Моли — Allium moly

Светло — зеленые, остроконечные, жесткие листья этого растения отлично контрастируют с яркими золотистыми цветками, собранными в небольшие зонтики на вершинах цветоносов. В высоту эти многолетники достигают 40 — 60 см., формируют соцветия в летние месяцы. Бутоны достигают в диаметре 2 см.

↑ Наверх, в меню ↑ 

Аллиум Пепл Сенсейшн — Allium Purple Sensation

Цветоносы данного сорта достигают в высоту 70 — 90 см. Шарообразные соцветия состоят из множества мелких, ярко — фиолетовых бутонов, достигают в диаметре 8 см. Период цветения наступает в конце весны — начале лета.

↑ Наверх, в меню ↑ 

Аллиум Розеум — Allium Roseum

 Компактные цветущие многолетники высотой до 35 — 40 см. с крепкими прямостоячими цветоносами. На вершинах цветоносов расположены соцветия с крупными, нежно — розовыми цветками. В диаметре соцветия — зонтики достигают 7 см., формируются в мае — июне.

↑ Наверх, в меню ↑ 

Лук горолюбивый или аллиум Островского — Allium oreophilum

 Низкорослый вид — высота растений составляет всего 20 — 30 см. Подходит для выращивания в качестве бордюрных растений. Вид обладает линейными зелеными листьями, часто покрытыми голубоватым налетом. Соцветия состоят из нескольких десятков ярких розовых бутонов, формируются в мае — июне.

↑ Наверх, в меню ↑ 

Аллиум голубой — Allium caeruleum

 Высота данных растений составляет 30 — 60 см. Отличительной чертой вида являются шаровидные соцветия, состоящие из мелких, ярко — голубых цветков. В диаметре соцветия могут достигать 3 — 5 см. Период цветения продолжительный, наступает в конце весны — начале лета.

↑ Наверх, в меню ↑ 

Лук гигантский — Allium giganteum

 Эти высокие растения не затеряются ни на одном цветнике — высота их цветоносов достигает 150 — 180 см. голубовато — зеленые листья достигают в длину 50 — 60 см. Соцветия сферические, появляются в мае — июне и достигают в диаметре 12 — 15 см. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Аллиум круглоголовый — Sphaerocephalon

 Цветущий многолетник средних размеров — в период цветения высота растений достигает 50 — 60 см. Прямостоячие, тонкие цветоносы формируются в конце мая и несут на вершинах плотные шаровидные соцветия. Интересной чертой данного вида является то, что соцветия по мере распускания бутонов меняют свою окраску от зеленого до насыщенного бордового оттенка.

↑ Наверх, в меню ↑ 

Аллиум Христофа или аллиум альбопилосум — Allium cristophii, Allium albopilosum

 В зависимости от внешних условий высота растений данного вида может достигать 15 — 40 см. Ремневидные листья голубовато — зеленого цвета достигают в длину 40 см. Крепкие, прямостоячие цветоносы несут на вершинах рыхлые сферические соцветия. Бутоны фиолетовые или сиреневые, каждый цветок имеет 6 очень узких лепестков. Период цветения наступает в конце весны — начале лета.

↑ Наверх, в меню ↑ 

Аллиум Нектароскордум — Nectaroscordum

 Если по мере формирования листьев этот многолетник слабо отличается от большинства видов аллиума, то по мере расцветания разница становится очевидной. Высокие цветоносы, достигающие 120 см. образуют на вершине крупные зонтиковидные соцветия с поникающими колокольчатыми бутонами. Цветки формируются в мае — июне, лепестки окрашены в зеленовато — розовый оттенок. Центр цветков остается зеленым.

↑ Наверх, в меню ↑ 

Декоративный лук болгарский — Allium bulgaricum

 Цветущие многолетники высотой около 1 метра с тонкими, вертикальными цветоносами. Соцветия — зонтики состоят из нескольких десятков колокольчатых крупных бутонов. Период цветения наступает в конце весны.

↑ Наверх, в меню ↑ 

Лук каратавский — Allium karataviense

 Растения данного вида отличаются коренастым, крепким обликом — высота кустиков достигает всего 20 — 30 см. Широкие цельнокрайние листья окрашены в зеленый оттенок и покрыты сверху голубоватым восковым налетом. В мае — июне растения образуют цветоносы и сферические соцветия, достигающие в диаметре 10 — 15 см. Бутоны мелкие, ароматные, часто окрашены в белый, зеленый, сиреневый или бордовый оттенки.

↑ Наверх, в меню ↑ 

Лук декоративный Айвори Куин — Allium Ivory Queen

 Сорт выведен на основе лука каратавского. Данные многолетники великолепно смотрятся в групповых посадках и достигают всего 20 см. в высоту. В период цветения, который наступает в мае — июне, они украшают себя крепкими, толстыми цветоносами с шаровидными соцветиями на вершинах. Соцветия состоят из нескольких десятков мелких, ароматных, белых или светло — сиреневых цветков с длинными и узкими лепестками.

↑ Наверх, в меню ↑ 

Лук Шуберта — Allium schubertii

 Растения высотой 30 — 40 см. обладают дуговидно изогнутыми, глянцевыми, светло — зелеными листьями. Соцветия, формирующиеся в конце мая — начале июня напоминают фейерверк — состоят из множества цветков с бордовыми лепестками.

↑ Наверх, в меню ↑ 

Лук декоративный Ред Могикан — Red Mohican

 Данный вид подходит для выращивания в качестве яркого акцента в центре клумбы — высота его цветоносов достигает 90 — 100 см. Характерной чертой сорта являются плотные, слегка вытянутые соцветия с яркими, бордовыми бутонами. По форме цветоносы в период цветения напоминают барабанные палочки. Во время цветения растения издают приятный сладковатый аромат.

↑ Наверх, в меню ↑ 

Лук декоративный Глоубмастер — Globemaster

 Высота этих растений достигает 150 — 190 см. Этот гибрид представляет собой луковичный многолетник с ярким обликом — в период цветения, который наступает в мае, кустики украшают себя яркими цветочными головками. Соцветия данного сорта достигают в диаметре 25 см. и состоят из множества сиреневых бутонов.

↑ Наверх, в меню ↑ 

Лук афлатунский — Allium aflatunense

 Эти цветущие многолетники достигают высоты 60 — 80 см. и формируют бутоны в мае — июне. Соцветия шаровидные, достигают в диаметре 12 — 15 см. Бутоны мелкие, окрашены в сиреневый или розоватый оттенок. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Аллиум Атропурпуреум — Atropurpureum

 высота растений данного вида достигает 100 см. в период цветения кустики выбрасывают тонкие, безлистные, прямостоячие цветоносы. Соцветия — полусферы состоят из нескольких десятков темно окрашенных бутонов — фиолетовых или бордовых. Период цветения наступает в конце мая.

↑ Наверх, в меню ↑ 

Лук однолистный — Allium unifolium

 Компактный луковичный многолетник, цветоносы которого не превышают 30 — 50 см. в высоту. В конце весны — начале лета главным украшением кустиков являются соцветия, состоящие из крупных розовых бутонов. В каждой цветочной головке может быть собрано до 30 цветков.

↑ Наверх, в меню ↑ 

Лук неаполитанский — Allium neapolitanum

 Эти многолетники достигают в высоту всего 20 — 30 см., в период цветения формируют соцветия — рыхлые зонтики. В основе соцветий несколько десятков нежных звездчатых цветков с белыми, узкими лепестками. Период цветения очень продолжительный.

↑ Наверх, в меню ↑ 

Посадка и уход

Для выращивания аллиума стоит подобрать солнечное местоположение — только в таких условиях растения продемонстрируют всю свою красоту. При выращивании в полутени листья мельчают и теряют привлекательную окраску, а цветение может не наступить.

Высокорослым вида декоративного лука стоит подобрать защищенное от сильных порывов ветра место или высадить луковицы между небольших кустарников. Отлично подходит для высадки аллиума южная сторона зданий и сооружений.

Луковицы должны быть крепкими и плотными, без мягких участков и неприятного гнилостного запаха. Поверхность должна быть покрыта сухой коричневатой чешуей, ростков быть не должно. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Как и когда сажать

Сроки высаживания луковиц стоит подобрать в зависимости от периода цветения. Весеннецветущие и зацветающие в июне луковичные сажают в первой половине осени с таким расчетом, чтобы растения успели адаптироваться к новым условиям и нарастить корневую систему до наступления ночных заморозков.

Обычно сажают луковицы за 3 — 4 недели до наступления минусовой температуры воздуха. Слишком рано проводить посадку не рекомендуется — луковицы начнут прорастать и растения могут погибнуть от заморозков. Считается, что наиболее подходящим временем для высадки в условиях Средней полосы является вторая половина октября, когда в дневные часы столбик термометра не превышает 10 градусов Цельсия. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Зацветающие в июле — августе виды высаживают в сад весной, когда отступят последние ночные заморозки и прогреется верхний слой грунта.

Для подготовки посадочных лунок стоит обратить внимание на несколько моментов. По общему правилу, чем выше растения — тем больше между ними оставляют расстояние. Для высоких аллиумов необходимо оставить между лунками порядка 40 — 50 см., для низкорослых сортов и видов достаточно будет 15 — 20 см.

Если луковицы планируется выкапывать осенью и хранить  в помещении зимой, то лучше сделать достаточно просторные ямки для размещения сразу нескольких растений в каждой. Декоративный лук великолепно смотрится в групповых посадках.

Одиночно располагают луковицы если выкопка не планируется и пересадку будет осуществляться раз в 2 — 4 года. Глубина лунок будет зависеть от размера луковицы и качества субстрата.

В рыхлых песчаных почвах луковицы можно поместить поглубже, а в глинистой тяжелой земле лучше уменьшить глубину посадки. Для небольших луковиц достаточно будет 10 — 15 см. в глубину, для крупных луковиц глубину посадки увеличивают до 25 см.

На дно посадочных лунок целесообразно поместить слой речного песка толщиной около 3 — 4 см. Сверху луковицы присыпают рыхлым грунтом, смешанным с речным песком, поверхность почвы слегка трамбуют. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

При осенней посадке на участок сразу кладут мульчу в виде еловой или сосновой хвои, опавших сухих листьев или торфа. Высота слоя может доходить до 7 — 10 см. Мульча защитит растения зимой от вымерзания, а весной сдержит развитие сорной травы.

При весенней посадке мульчу целесообразно положить после появления первых листочков — примерно спустя 2 недели после посадки луковиц. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Земля для аллиума

Как и для большинства луковичных растений, для аллиума важен состав грунта и его способность отводить влагу после дождя или полива. При посадке в низинах или плохо дренированных почвах луковицы быстро гниют.

Для того, чтобы поддержать здоровье луковицы, многие садоводы советуют добавлять к грунту смеси, содержащие достаточное количество калия — минеральные удобрения, древесный уголь и золу.

Для того, чтобы увеличить водопропускную способность грунта в него примешивают речной песок в достаточном количестве.

В составу земли, содержанию в ней полезных веществ и уровню кислотности, декоративный лук не предъявляется особых требований. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Как ухаживать

При выращивании в открытом грунте алллиум периодически поливают, пропалывают, подкармливают. У подножия растений рыхлят почву, делая ее легкой, хорошо пропускающей влагу и воздух.

С момента посадки луковиц, но до формирования листьев растения поливают понемногу, позволяя грунту просохнуть между поливами. В этот период растение легко залить.

По мере развития зеленой массы частоту поливов и количество вносимой влаги постепенно увеличивают. В период бутонизации поливы должны быть равномерными и обильными. После цветения, по мере отмирания листвы, частоту поливов снова сокращают, позволяя грунту подсыхать все больше и больше. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Поливают декоративный лук всегда под корень, стараясь не попадать на цветки и бутоны. Для поливов используют теплую дождевую воду или отстоянную водопроводную влагу. Проводят поливы в утренние или вечерние часы, так как попадание капель на листовые пластинки днем может привести к формированию солнечных ожогов. Взрослые растения лучше переносят засуху, чем постоянное переувлажнение.

После полива землю рыхлят и убирают сорную траву. После пропалывания обновляют также слой мульчи. По мере увядания бутонов, для того, чтобы луковицы не тратили свои силы на формирование семян или бульбочек, цветоносы часто срезают. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Так как цветоносы часто полые внутри, то место среза замазывают глиной, предотвращая попадание дождевой влаги и проникновение ее в луковицу.

После отцветания листовые пластинки лука начинают желтеть и отмирать, однако срезать их не следует. До последнего момента листья продолжают процесс фотосинтеза, а значит и подпитывают луковицы. Избавляются только от совсем желтых листьев, срезая их у основания острым стерильны садовым инструментом. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Удобрение

Аллиум неплохо переносит нехватку питательных веществ и в большом количестве удобрений не нуждается. Дело в том, что необходимый неприкосновенный запас храниться в луковице и растения могут пережить неблагоприятные периоды.

Кустики подкармливают всего 2 — 3 раза за сезон. Первый раз удобрения вносят с появлением первых листьев — в этот момент можно использовать комплексные минеральные удобрения, хорошо перепревшую органику. С появлением цветоносов удобрения вносят второй раз — применяют калийно — фосфорные минеральные составы. Третья подкормка проводиться по мере увядания бутонов и образования дочерних луковиц — бульбочек. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Если грунт на участке бедный, а луковицы будут зимовать в саду, то ранней осенью можно внести четвертую — калийную подкормку для подготовки к холодам.

Помимо стандартных удобрений периодически вносят древесную золу — декоративный лук всегда откликается на такую подкормку с благодарностью. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Пересадка аллиума

С возрастом растения теряют свою привлекательность — цветение становиться менее привлекательным, соцветия мельчают и теряют яркую окраску. Обусловлено это тем, что материнское растение формирует небольшие дочерние луковицы, которые начинают конкурировать с основной за питательные вещества и влагу. С течением времени луковицы могут также уходить на глубину и откопать их становиться целой проблемой.

Чтобы омолодить растения и отделить дочерние луковицы каждые 3 — 7 лет проводят пересадку аллиума. Для пересадки лучшим временем является конец лета — начало осени. В этот момент растения уже отцвели, но листовые пластинки еще не отмерли.

Предварительно готовят участок и посадочные лунки. Растения выкапывают, отряхивают от земли, при необходимости делят и рассаживают на постоянное место. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Зимовка в саду

Оставлять луковицы на зиму на участке можно только если грунт обладает хорошей влагопроницаемостью — в тяжелых почвах растения быстро сгниют. Чаще всего алллиуму не так страшны морозы, как избыточная влага после осенних дождей и таяния снега.

В дополнительной защите от заморозков растения нуждаются только в первый год после посадки. Участок с молодыми луковицами осенью присыпают небольшим слоем мульчи. Снимают укрытие ранней весной, как только стает снежный покров. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Выкапывание и хранение луковиц

Если зимовка в саду может закончиться гибелью растений, то перед наступлением ночных заморозков, луковицы лучше выкопать и сохранить до  наступления весны в помещении. Выкапывание проводят после отмирания листьев.

Луковицы вынимают из грунта, отряхивают от остатков почвы и просушивают в течение 1 — 2 часов в теплом и хорошо проветриваемом месте. Лучше всего проводить сушку под прямыми лучами солнца — ультрафиолет обеззараживает поверхность луковиц и убивает многие патогены и грибки.

После такой обработки желательно поместить луковицы в духовой шкаф или специальную электросушилку, где прогреть в течение нескольких минут при температуре 45 — 48 градусов Цельсия. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Место хранения для крупных луковиц должно быть достаточно сухим и прохладным. Температура воздуха в помещении должна составлять 15 — 20 градусов Цельсия.

Мелкие, молодые луковички сложнее переносят длительное хранение и могут потерять значительное количество влаги в процессе. Такие экземпляры помещают в небольшие контейнеры и присыпают едва влажным торфом, речным песком или опилками для сокращения потерь влаги.

Каждую неделю луковицы достают и перебирают, отделяя гнилые и заболевшие экземпляры. Перед посадкой для дезинфекции и предотвращения развития гнили луковицы помещают на полчаса в теплую воду с небольшим количеством марганцовки или специального фунгицидного препарата. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Применение в гомеопатии

 Препараты на основе растительного сырья применяют в качестве источников каротина и йода, в них содержится большое количество натуральных антибиотиков — фитонцидов. Помогают данные добавки при начальной стадии простуды — их используют в качестве противовирусного и противогрибкового средства.

Декоративный лук служит источником таких витаминов, как В1, В2, С, РР, в нем содержатся такие минералы, как калий, натрий, магний и кальций.

Лекарственные препараты способны снимать головную и фантомную боль, успокаивать и тонизировать организм, облегчают состояние при насморке  заболеваниях верхних дыхательных путей.  Положительно влияют подобные средства на работу печени и почек. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Размножение

Размножается декоративный лук с помощью семян, делением луковиц или посадкой бульбочек.

Выращивание из семян

Данный способ размножения имеет как преимущества, так и свои недостатки. Одним из преимуществ является то, что с помощью семян можно получить сразу большое количество растений.

Недостатками такого метода являются большие затраты времени — от посева семян до формирования бутонов чаще всего проходит от 3 до 7 лет. Кроме того, сортовые растения при данном способе размножения не унаследуют всей привлекательности родителей — окраска бутонов и период цветения у них могут отличаться от материнских кустиков. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Посев

Можно вырастить алллиум из семян собственного сбора. Для того, чтобы получить качественный посадочный материал, выбирают самое первое распустившееся, крупное и ярко окрашенное соцветие и помечают его, например, цветной ниткой. Семена можно собирать только с полностью вызревших — сухих цветочных головок.

Для того, чтобы избежать самосева, соцветия предварительно оборачивают марлей или накидывают на него эластичный носок. Собранные семена просушивают в течение 2 — 3 дней в теплом, проветриваемом помещении.

После сушки посадочный материал собирают в бумажные конверты и хранят в сухом и прохладном месте, используя по мере необходимости в течение 2 — 3 лет. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Некоторые виды декоративного лука нуждаются в особой подготовке — холодной стратификации — например такие виды, как лук гигантский, афлатунский, стебельчатый.  Для того, чтобы провести ее естественным способом, посев семян проводят в открытый грунт осенью с таким расчетом, чтобы до наступления первых заморозков первые ростки не успели появиться.

Если планируется весенний посев семян, то предварительно их на 8 недель помещают в холодильник — на полку для овощей. Перед стратификацией посадочный материал пересыпают небольшим количеством едва влажного речного песка и помещают в полиэтиленовый пакет.

Для высевания семян готовят участок почвы — перекапывают грунт, избавляются от сорной травы и равняют поверхность почвы. На участке делают неглубокие бороздки, в которые и проводят посев. Сверху семена присыпают слоем земли толщиной около 0,5 см. При осеннем посеве первые всходы появятся в данном месте ранней весной. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Можно провести посев семян в домашних условиях, в конце зимы — начале весны, после предварительной стратификации. Для посева используют рассадные ящики с дренажными отверстиями и прозрачной крышкой.

В контейнеры помещают дренажный слой и наполняют питательным и рыхлым субстратом. После высевания поверхность субстрата увлажняют теплой водой из пульверизатора, а ящики закрывают крышками и отправляют в теплое и хорошо освещенное место.

Грунт поддерживают равномерно влажным, а также следят за тем, чтобы на молодые растения не попадали прямые лучи солнца. Ежедневно крышку снимают и проветривают посевы, а с момента появления первых ростков укрытие снимают совсем. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Уход за рассадой

С появлением всходов растения прорежают, оставляя только самые крепкие и сильные экземпляры. Между кустиками — подростками оставляют расстояние около 15 — 20 см. В течение 2 — 3 лет кустики не рекомендуют трогать с места.

В первые несколько лет растения будут только формировать листья и наращивать луковицу. В этот период помочь малышам можно, используя минеральные удобрения с достаточным содержанием азота и калия. Азот стимулирует формирование зеленой массы — листьев, которые, в свою очередь, питают луковицу. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Подкормки для молодых растений разводят до четверти рекомендованной на упаковке дозы и вносят примерно каждый месяц. Почву поливают по мере подсыхания верхнего слоя грунта, своевременно проводят прополку. Спустя 3 года можно пересадить растения на постоянное место.

При выращивании в домашних условиях молодые кустики пикируют с момента появления 2 листьев — рассаживают в отдельные стаканчики. В открытый грунт проводят посадку рассады в начале июня, после предварительного закаливания.

Для проведения закаливания рассаду выносят на свежий воздух днем и оставляют на пару часов. В течение недели время нахождения на улице постепенно увеличивают. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Деление

Около взрослой луковицы, которой исполнилось 3 и более лет с течением времени  появляются небольшие дочерние луковки. Такие экземпляр при пересадке вынимают из грунта и отряхивают от остатков почвы.

При обнаружении дочерних луковиц с достаточно развитой корневой системой, готовых к самостоятельной жизни, их отламывают от основной луковицы.

Если в результате таких манипуляций на растения появились ранки, их присыпают порошком толченого древесного угля для подсушивания и обеззараживания. После такой обработки луковички снова высаживают в сад. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Размножение бульбочками

Так как растения с течением времени накапливают ошибки в генетическом коде, которые приводят к появлению различных заболеваний, то одним из лучших способов размножения аллиума является формирование и посадка бульбочек. К сожалению, способность к формированию бульбочек у некоторых видов отсутствует. 

Бульбочки — это крошечные дочерние луковички, которые формируются на соцветиях. Для образования бульбочек стоит специально подготовить цветоносы — обрезать ножницами бутоны, а растения опрыскать средствами, стимулирующими рост — например такими препаратами, как Эпин или Циркон. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

После формирования и созревания, осенью, бульбочки высаживают на 2 — 3 см. глубины. Сверху место посадки для защиты от заморозков присыпают слоем мульчи, который может доходить до 10 см. в высоту. Снимают укрытие ранней весной, как только стает снежный покров и слегка прогреется поверхность грунта.

При подобном способен размножения можно получить достаточное количество здорового посадочного материала, а первое цветение у растений может наступить уже на 2 — 3 год после посадки.

Еще одним положительным моментом является то, что полученные дочерние растений полностью будут соответствовать сортовым характеристикам родителей — будут точной их копией. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Болезни и вредители

Декоративный лук более в основном при неграмотном уходе и выборе неподходящего места для высадки. Если почва на участке слишком тяжелая и плохо проводит воду, то луковицы растений гниют.

При слишком густой посадке возникают такие заболевания, как мучнистая роса. Часто провоцируют появление грибка также дожди и прохладная погода. Иногда появляется шейковая гниль, пероноспороз, ржавчина, головня.

Из вредных насекомых растения могут досаждать луковые мухи, бронзовки и трипсы. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Использование в ландшафтном дизайне

 Декоративный лук часто теряет привлекательный внешний вид сразу после отцветания. Такие растения стоит сочетать с другими многолетниками, способными скрыть неприглядные кустики аллиума. Подбирать соседство стоит с учетом сроков цветения конкретного сорта.

Применять этот вид в дизайне садового участка можно разнообразно. Так, невысокие сорта стоит высаживать ближе к краю цветника, на переднем плане. Также с помощью подобных растений можно сделать окантовку для садовых дорожек или цветников.

Помимо всего вышеперечисленного, низкорослые растения можно выращивать в домашних условиях. Процесс этот называется выгонкой. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Высокорослым растениям самое место в центре клумбы — такие экземпляры станут центром внимания и не затеряются в цветочных композициях.

Цветки аллиума также используются на срезку — они долго не теряют своей привлекательности в вазе с водой. Чтобы устранить неприятный луково — чесночный «аромат», основания побегов после срезки промывают в течение нескольких минут проточной водой. Срезку цветоносов поводят в утренние или вечерние часы острым стерильным секатором или садовым ножом. 

Возможно, Вас также заинтересуют:

посадка и уход, выращивание из семян в открытом грунте, фото

Автор:

Елена Н.
https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19

Категория: Огородные растения Опубликовано: 26 января 2016Последние правки: 06 января 2021

Растение лук (лат. Allium) – род многолетних и двулетних травянистых растений, относящийся к подсемейству Луковые семейства Амариллисовые и насчитывающий около 400 видов, произрастающих в природе Северного полушария в степях, лесах и на лугах. В Иране, Китае и Средиземноморье лук был известен еще 4000 лет назад, в Россию же он пришел с берегов Дуная в начале XII столетия. All в переводе с кельтского означает «жгучий» – видимо, поэтому Карл Линней и назвал лук allium. А может быть, латинское название происходит от слова halare, что означает «пахнуть».
В культуре выращивают разные виды лука, но чаще всего Allium cepa, или лук репчатый, и его многочисленные сорта, а также лук-шалот, лук-батун, лук дудчатый, лук-порей и другие. Интересен овощ лук и в качестве декоративного растения: ландшафтные дизайнеры используют для оформления клумб такие виды лука, как склоненный, афлатунский, голландский, исполинский, каратавский, круглоголовый, Шуберта, Христофа и другие.

Посадка и уход за луком

• Посадка: посев семян в открытый грунт – в первой декаде мая, посадка в грунт севка – весной, в те же сроки, что и посев семян, посадка в грунт овсюжки – под зиму (с 5 по 20 октября).
• Цветение: появления цветочной стрелки допускают только, если нужны семена.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: сухая, богатая органикой, с водородным показателем pH 6,5-8,0. Кислые грунты под лук известкуют.
• Полив: в среднем один раз в неделю при расходе на каждый м² 5-10 л воды.
• Подкормки: при подготовке участка вносят органику, перед посевом или посадкой – полное минеральное удобрение. В дальнейшем подкармливают, только если медленно нарастают листья. Допускается 2-3 подкормки органическим удобрением. Последняя – когда луковицы достигнут размера грецкого ореха.
• Размножение: семенами, севком (мелкие луковички) и овсюжкой (мелкий севок).
• Вредители: луковые моли, мухи и скрытнохоботники, ростковые мухи, медведки, совки (огородные, капустные и озимые), табачные трипсы.
• Болезни: белая и серая гнили, желтуха, пероноспороз, фузариоз, головня, ржавчина, трахеомикоз, шейковая гниль лука, вирусная мозаика.

Подробно о выращивании лука читайте ниже

Ботаническое описание

У растений рода большая шаровидная сплюснутая луковица, покрытая фиолетовыми, белыми или красноватыми оболочками. Листья прикорневые, ремневидные или линейные, дудчатые, стебель вздутый, толстый, до 1 м в высоту. Цветки невзрачные, мелкие, расположенные на длинных цветоножках и собранные в зонтиковидные соцветия, достигающие у некоторых видов 40 см в диаметре и облаченные в чехол, который сохраняется до начала раскрытия цветков. Завязь одногнездная или трехгнездная. Семена круглые или угловатые.

Плодоносит лук в августе или сентябре. В огородной культуре чаще всего выращивают лук репчатый. О том, как сажать лук, как поливать лук, чем удобрять лук, когда выкапывать лук, как хранить лук и какие сорта лука для открытого грунта предпочесть, мы расскажем вам в этой статье.

Посадка лука в открытый грунт

Когда сажать

Лук сажают весной, в первой декаде мая, в хорошо прогретую землю: если температура почвы будет меньше 12 ºC, лук начинает стрелковаться. Принцип выращивания лука в открытом грунте таков: в первый год вы сеете весной семена, и к осени у вас вырастают маленькие луковички, называемые севок, а посадив на следующий год весной севок, вы к осени получите уже полноценные луковицы. Но дело в том, что сохранить севок до весны трудно, поскольку для этого требуется особый температурный и влажностный режим, поэтому севок сеют в грунт в год созревания под зиму.

Почва для лука

Лук – растение светолюбивое, и предпочитает открытые, сухие и солнечные участки, богатые органикой, с водородным показателем в пределах рН 6,4-7,9. Если у вас в огороде кислая почва, под лук ее придется известковать. Место готовят заранее: осенью грунт для лука перекапывают на глубину 15-20 см с торфонавозным компостом или с перепревшим навозом (свежий навоз луку вреден, поскольку провоцирует рост зелени, из-за чего луковицы не вызревают).

В кислую почву добавляют доломитовую муку или древесную золу, или молотый мел, или известняк. Весной, перед посевом, вам останется только внести в грунт на каждый м² по 60 г суперфосфата, 10 г мочевины и по 20 г хлористого калия и заделать удобрения в грунт граблями.

После чего можно сажать лук

Лучшие предшественники для лука – картофель, капуста, бобы, горох, сидераты и томаты, а вот после таких культур, как чеснок, морковь, огурец и собственно лук, сеять лук на участке можно лишь спустя три года, а еще лучше через пять лет.

Как сажать в грунт

Лук-репку можно выращивать тремя способами:

• в двухлетней культуре, предварительно выращивая севок;
• в однолетней культуре из семян;
• в однолетней культуре с предварительным выращиванием рассады.

Рассмотрим все три способа.

Выращивание лука из семян за один сезон возможно только в районах с долгим летом, и культивируют таким способом сладкие и полусладкие сорта лука. Предпосевная подготовка семян предполагает стратификацию или закладку во влажную марлю на сутки для набухания. Затем семена лука высевают в заправленную минеральными удобрениями и пролитую раствором медного купороса из расчета 1 столовая ложка на 10 л воды почву на глубину около 1,5 см по схеме 13х1,5 см, обильно поливают участок водой через рассекатель и накрывают посев пленкой. Как только появятся всходы, пленку убирают, всходы прореживают, оставляя между сеянцами расстояние 2-3 см, после чего участок мульчируют перегноем. Следующее прореживание проводят недели через три, и в итоге расстояние между сеянцами должно стать 6-8 см.

Рассадным способом выращиваются полуострые и сладкие сорта лука. Подготовленные (стратифицированные или набухшие) семена сеют в ящики за 50-60 дней до высадки рассады в открытый грунт очень густо на глубину 1 см, оставляя расстояние между рядами около 4-5 см. Рассада лука неприхотлива, но перед пересадкой сеянцев в открытый грунт листья и корни лучше на треть укоротить.

Если вы живете в климате с недолгим и нежарким летом, вам вряд ли удастся за один сезон вырастить из семян полноценную луковицу-репку, поэтому придется выращивать лук в двухлетней культуре: в первый год вырастить из семян севок, а во второй – из севка луковицу-репку. Таким способом лучше всего культивировать острые сорта лука. Принцип посева семян на севок тот же, что и для выращивания репки. Следующей весной в начале мая севок высаживают на глубину 4-5 см в почву с промежутком 8-10 см и с дистанцией между рядами 30 см, подготовив участок так, как это уже было описано. Но предварительно переберите, откалибруйте и хорошо прогрейте на солнышке посадочный материал в течение недели, иначе он начнет стрелковаться, а непосредственно перед посадкой подержите севок 10 минут в растворе чайной ложки медного купороса в 10 литрах воды.

Кстати, если вы собираетесь лакомиться молодым зеленым лучком, посадка лука в грунт производится гуще – через 5-7 см, а потом будете прорывать ряды, пока между растениями не останется дистанция 8-10 см.

Посадка лука под зиму

В одной из наших статей мы уже писали о том, как сажать лук осенью. Под зиму лучше всего сеять мелкий севок – овсюжку, поскольку он не образует стрелок. Если вы хотите есть с огорода весной зеленый лук как можно раньше, то посадите для этого под зиму немного крупного севка.

Вообще же посадка озимого лука имеет массу преимуществ:

• во-первых, не нужно хранить севок до весны, поскольку он, как правило, быстро высыхает, если не создать ему особых условий;
• во-вторых, когда появляется луковая муха, повреждающая весенние посадки, подзимнему луку, уже достаточно окрепшему, она не страшна;
• в-третьих, у вас будет ранний урожай – уже в июле;
• в-четвертых, на освободившемся от лука участке еще можно успеть что-нибудь вырастить.

Под зиму сеют обычно холодостойкие сорта – Арзамасский, Даниловский, Стригуновский, Штутгартен. Что до выбора участка, то требования к нему такие же, как и при весеннем посеве, кроме одной детали: сажайте лук там, где раньше всего сходит снег и не застаивается вода. Посадка лука осенью производится с 5 по 20 октября, под самые заморозки, но еще в теплую землю.

Перед посадкой посевной материал перебирают, калибруют, прогревают и сажают в бороздки глубиной 5 см на расстоянии 6-7 см между луковичками. Между рядами сохраняют интервал 15 см. После первых заморозков – но не раньше, иначе лук может выпреть – участок накрывают лапником или соломой, которые убирают весной, когда начинает таять снег.

Уход за луком

Условия выращивания

Выращивание лука в открытом грунте предполагает своевременный регулярный полив, после которого в обязательном порядке необходимо рыхлить грунт и удалять с участка сорную траву, чтобы она не задушила молодые всходы растения. Кроме того, лук нуждается в подкормках, а в случаях заражения болезнями или вредителями понадобится его обработка фунгицидами или инсектицидами.

Полив

Проще было бы сказать, что лук нужно поливать раз в неделю, расходуя на 1 м² от 5 до 10 л, но одно лето не похоже на другое: в один год может стоять сушь, и поливать лук придется чуть ли не ежедневно, в другой год дождь может лить через день, и лук начнет гнить от переувлажнения. Поэтому просто наблюдайте за тем, чтобы лук не пересыхал и не страдал от избытка воды: при недостатке влаги перья становятся сизовато-белыми, а при избытке зелень приобретает бледный оттенок. В июле поливы сокращают, поскольку наступает период созревания луковиц, если только лето не слишком засушливое.

Подкормка

Как мы уже писали, осенью, при подготовке участка, в грунт вносят органические удобрения, а весной, перед посадкой, комплекс из минеральных подкормок. Впоследствии, если листья нарастают медленно, проводят удобрение лука раствором органики (стакан птичьего помета или мочевины, или коровяка на 10 л воды) из расчета 3 литра на 1 м². Через две недели подкормку можно повторить, а когда луковицы достигнут размеров грецкого ореха, проводят третью подкормку по той же рецептуре.

Обработка

Очень часто новички спрашивают, чем обработать лук, чтобы защитить его от болезней. В садоводческой практике нормой является профилактическая обработка листьев лука от грибковых заболеваний при достижении его перьев 15 см высоты раствором медного купороса – чайной ложки препарата на 10 л воды. Для того, чтобы жидкость слишком быстро не стекала с листьев, можно добавить в раствор столовую ложку тертого хозяйственного мыла.

Вредители и болезни

Для организации правильного ухода важно знать, чем болеет лук и какие насекомые могут нанести ему вред. Из болезней для лука опасными являются шейковая, серая и белая гнили, а также желтуха, фузариоз, ложная мучнистая роса (пероноспороз), головня, ржавчина, мозаика и трахеомикоз.

Белая гниль развивается на кислых почвах, поэтому старайтесь кислый грунт на участке известковать. Кроме того, развитию болезни способствует избыток азота в почве. Больные экземпляры необходимо с грядки удалять, а перед закладкой луковиц на хранение, их в целях профилактики опудривают мелом.

Серую гниль вызывает грибок, а способствует распространению болезни сырая и дождливая погода. Больные луковицы нужно удалять, а в качестве профилактики хорошие результаты дает неукоснительное соблюдение агротехнических условий и весенняя обработка лука раствором медного купороса.

Желтуха лука – вирусное заболевание, которое деформирует цветки и образует на листьях хлоротичные пятна. Вылечить вирусную болезнь невозможно, поэтому необходимо немедленно удалять с участка не только экземпляры с ее симптомами, но и содержать грядки с луком и междурядья в чистоте, удаляя сорную траву, как только она появляется. Ну и, конечно, соблюдать севооборот.

Ложная мучнистая роса (пероноспороз) проявляется на листьях и стеблях светлыми пятнами продолговатой формы с серым налетом, которые постепенно чернеют. Луковицы, пораженные пероноспорозом, при хранении начинают рано прорастать, больные растения не образуют семян. Чтобы уничтожить возбудителей пероноспороза, собранные луковицы перед закладкой на хранение прогревают в течение 10 часов при температуре 40 ºC. Во избежание заболевания следите за тем, чтобы посадки лука не были слишком загущенными.

Фузариоз проявляется пожелтением кончиков перьев, поскольку в области донца луковицы развивается гниль и отмирание тканей. Это грибковое заболевание, которое особенно активно проявляется в жаркие сезоны. Причиной фузариоза может быть поражение растения луковой мухой. В качестве превентивной меры используют прогревание посевного материала перед посадкой.

Симптомы головни выглядят, как выпуклые полупрозрачные темно-серые полосы, на которых со временем трескаются ткани, выпуская наружу споры грибка, кончики листьев сохнут. Чтобы защитить от болезни луковицы, укладываемые на хранение, нужно прогревать их перед закладкой при температуре 45 ºC в течение 18 часов. В качестве профилактики своевременно удаляйте сорняки и не сейте разные сорта лука на одном участке.

Ржавчина проявляется буро-красными вздутиями на листьях лука с содержащимися в них спорами грибка. В качестве профилактической меры можно использовать прогревание собранных луковиц при температуре 40 ºC в течение 10 часов перед закладкой на хранение. Следите за густотой грядок и своевременно удаляйте с них экземпляры с симптомами болезни.

Трахеомикоз является последствием фузариоза: гниль начинается с нижних тканей луковицы, постепенно поднимаясь выше и распространяясь на всю луковицу, вызывая отмирание корней и пожелтение перьев лука. Удаляйте растения с симптомами трахеомикоза, соблюдайте правила агротехники и севооборота.

Шейковая гниль лука проявляется серым плотным налетом плесени на наружных чешуях, со временем превращающимся в черные пятна. Проявляется болезнь после уборки луковиц, а последующие симптомы возникают месяца через два. Особенно подвержены заражению поздние сорта. Развивается заболевание при выращивании лука в неблагоприятных условиях, поэтому главным правилом должно стать соблюдение агротехнических условий, а также прогревание севка перед посадкой и собранных луковиц перед закладкой на хранение при температуре 45 ºC.

Мозаика превращает листья лука в плоские, гофрированные лоскуты с желтыми полосами, соцветия лука мельчают, семян становится меньше, растение отстает в росте. Это вирусное заболевание, и бороться с ним можно только профилактически.

Все грибковые заболевания легко лечатся фунгицидами, но перед тем, как обработать лук, подумайте о том, что луковицам свойственно накапливать не только питательные вещества, но и яды, поэтому мы не рекомендуем вам использовать в борьбе с болезнями химические препараты.

Из насекомых-вредителей опасней всего для растения луковые скрытнохоботник, моль и муха, ростковая муха, медведка, капустная, огородная и озимая совки и табачный трипс.

• Против гусениц совок эффективна обработка растений однопроцентным раствором Битоксибациллина или полупроцентным раствором Гомелина.
• Против табачных трипсов помогает обработка Актелликом или Карбофосом (0,15 %).
• Скрытнохоботника уничтожают системными инсектицидами.
• Личинки ростковой мухи погибают при глубокой осенней перекопке участка.
• Луковая муха боится запаха моркови – чередуйте ряды лука с рядами моркови, и луковая муха облетит ваш участок стороной.
• В борьбе с луковой молью необходимо в течение сезона своевременно удалять с участка сорняки, а в конце сезона – все растительные остатки, соблюдать правила агротехники и севооборот.
• Медведку обыкновенную приманивают ловушками: выкапывают в нескольких местах участка ямы полметровой глубины, укладывают в них конский навоз и накрывают щитами из досок. Когда медведки заберутся в них погреться, их уничтожают.

Уборка и хранение

Сбор урожая лука начинают в сухую погоду, когда перестают образовываться новые листья, перья полегают, а луковицы приобретут форму и характерную для сорта окраску и объем. Обычно это бывает с середины августа до первой декады сентября. Старайтесь не пропустить время сбора, потому что лук может возобновить рост и станет непригодным для хранения. Луковицы выкапывают, складывают на грядке для просушки, потом очищают их от подсохшей на воздухе земли.

Перед закладкой лука на хранение его просушивают на солнце или в хорошо проветриваемом сухом помещении. Опытные огородники сушат лук в духовке: сначала при температуре 25-35 ºC, потом около 10 часов при температуре 42-45 ºС. После этого луковицы осматривают и ощупывают, выявляя признаки гниения и болезней. Не годятся для хранения подпорченные или оставшиеся без шелухи луковицы. После просушки у луковиц обрезают ножницами листья, оставляя шейку длиной 4-6 см.

Лучше всего оставлять на хранение обычный желтый лук: у него плотная оболочка, он не так прихотлив, как другие. Лук, выросший из севка, хранится лучше, чем тот, что из семян, как и горькие сорта, которые лежат дольше, чем сладкие и полусладкие, которые больше подвержены заболеваниям из-за слишком тонкой шелухи.

Больше всего для хранения лука подходит сухой погреб с температурой около 0 ºC или чуть выше, однако рядом не должны храниться картофель, свекла, морковь и другие овощи, требующие высокой влажности воздуха. Складывают луковицы в ящики, мешки из ткани, сетки, корзины или безразмерные чулки – к луковицам должен быть доступ сухого воздуха, поэтому, во избежание появления гнили, не нужно складывать лук в емкости толстым слоем. Хранящийся в сухом погребе или подвале лук время от времени перебирают, выявляя подгнившие или проросшие луковицы. В целях увеличения срока хранения корни луковиц прижигают. Можно хранить лук в квартире при температуре 18-20 ºC подальше от горячих радиаторов, сделав их него косы, но тогда не нужно обрезать перед хранением сухие листья лука.

Виды и сорта лука

Лук репчатый

Самый распространенный вид лука – репчатый. Его история насчитывает более 6 000 лет – он упоминается еще в древнеегипетских папирусах. Это многолетнее растение высотой до 1 метра с шаровидно-приплюснутой мясистой луковицей диаметром до 15 см с наружными чешуями желтого, белого или фиолетового цвета, трубчатыми сизовато-зелеными листьями, зеленовато-белыми цветками на длинных цветоножках, собранными в густое шаровидное зонтиковидное соцветие. Стрелка у репчатого лука полая, вздутая, высотой до полутора метров, плоды шаровидные.

Сорта репчатого лука по вкусовым качествам делятся на:

• острые и горькие, содержащие от 9 до 12 % сахара;
• полусладкие сорта с содержанием сахара 8-9 %;
• сладкие сорта, в которых сахара от 4 до 8 %.

Сладкие сорта, как это ни странно, содержат меньше сахара, чем горькие, но и эфирных масел в них меньше, поэтому они кажутся слаже горьких. Горькие, полугорькие и острые сорта используют для приготовления первых и вторых блюд, а из сладких сортов готовят салаты и десерты.

Предлагаем вам знакомство с лучшими сортами репчатого лука:

• Алиса Крейг – прекрасно хранящиеся вкусные луковицы для любых блюд с белыми верхними чешуями:
• Фэн Глоуб – крупные луковицы мягкого вкуса с желтоватыми чешуями, подходящие для любых блюд и долгого хранения;
• Стурон – среднего размера сочные луковицы с желтыми чешуями, предназначенные для горячих блюд и длительного хранения;
• Штуттгартер – сладкие, крупные ярко-желтые луковицы длительного хранения, используемые для приготовления первых и вторых блюд;
• Лонг Рэд Флоренс – красные, сладкие на вкус и мягкие луковицы, похожие на лук-шалот. Используются для приготовления соусов и в свежем виде. К сожалению, хранится этот лук плохо;
• Рэд Барон – крупные красные, острые на вкус луковицы, пригодные для длительного хранения.

Из салатных сортов лука наиболее известны красные луки Фурио и Рэдмэйт; Гардсмэн с длинными белыми стеблями; высокоурожайный сорт для теплиц Уайт Лисбон, и многолетний, похожий на лук-батун, сильно ветвящийся сорт Принц Уэльский, листья которого можно использовать как шнитт-лук.

Лук-порей

Или жемчужный лук из Средиземноморья, известен еще со времен древних государств – Греции, Рима и Египта. Это двухлетнее растение с ланцетовидными, покрытыми восковым налетом листьями, которые складываются по срединной жилке – они похожи на чесночные, но намного больше по размеру. Лук-порей чрезвычайно требователен к уходу и влажности почвы.

Лук-шалот

Выращивается в Средней Азии и на Ближнем Востоке, он отличается скороспелостью, окраска луковиц этого вида такая же, как и у лука репчатого – желтая, белая и фиолетовая. Кроме того, лук-шалот отличается многогнездностью и высокой лежкостью. Французские повара ценят лук-шалот за то, что его луковый вкус не та сильно выражен, и он прекрасно подходит для приготовления изысканных соусов.

Лучшие сорта:

• Пикассо – сорт с мякотью розового цвета, обладающей прекрасным вкусом;
• Йеллоу Мун – ранний сорт шалота, обладающий устойчивостью к стрелкованию и прекрасно хранящийся;
• Голден Гурмэ – отлично хранящийся сорт прекрасного вкуса с крупными луковицами.

Шнитт-лук

Или лук-резанец, лук-скорода – выращивается на территории всей Европы: пока он молодой, его используют в свежем виде для салатов, а из зрелых стеблей готовят начинку для пирогов. Листья шнитт-лука пряные, похожие на перья лука-батуна, но меньше по размеру. Шнитт-лук морозостоек и устойчив к болезням и вредителям.

Душистый лук

Выращивают в Китае для приготовления блюд азиатской кухни, особенно для тех, которые сочетаются с соевым и рыбным соусом. У него плоские листья с острым чесночным ароматом. Зацветает этот вид на второй ил третий год красивыми медоносными соцветиями размером 5-7 см с приятным ароматом, из-за которого вид и получил свое название.

Многоярусный лук

Тоже растет в Китае и используется для приготовления гарниров, салатов и приправ. Вкусны маринованные луковички этого вида, употребляемые с жирными сортами мяса. Многоярусный лук считается видом, наиболее других богатым витаминами и фитонцидами.

Лук-батун

Существует в трех ипостасях – китайской, японской и корейской. Он используется в блюдах азиатской кухни, которые приготовляют на сковороде-вок, в салатах с морепродуктами или рыбой, в маринадах. Корейский и японский лук-батун обладают более нежным вкусом.

Стареющий лук

Растет в природе в Юго-Восточной Азии и является ингредиентом корейской национальной кухни, а в свежем виде используется для супов, салатов и кимчхи.

Лук-слизун

Или поникший лук – многолетник, распространен в Сибири и европейской части России. Название свое он получил за тягучий сок, похожий на слизь. Этот вид морозостоек, устойчив к заболеваниям, обладает высокими вкусовыми качествами. Листья линейные, плоские, сочные, вкус у них слабоострый. Луковиц этот вид не образует. Употребляют лук-слизун как диетический продукт свежим и консервированным.

Кроме описанных в статье видов известны также лук Регеля, Суворова, стебельчатый, гигантский или исполинский, голубой, медвежий, косой, афлатунский, Христофа или Звезда Персии, склоненный или дикий, желтый, каратавский, круглоголовый или Барабанные палочки, Маклеана, Моля или золотой, сицилийский или Медовый чеснок и другие.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Амариллисовые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Огородные растения Медоносы Амариллисовые Растения на Л Луковые Луковичные овощи Стеблевые

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Лук (Allium) — описание вида, фотографии, уход, содержание, пересадка, вредители, размножение

Лук или Аллиум

Allium

Существуют две версии происхождения названия рода. Одни исследователи считают, что род обязан своим названием чесноку: в Древнем Риме чеснок называли Allium. Другие связывают происхождение этого родового названия с кельтским словом all — жгучий. 

Растения этого рода имеют специфический запах и жгучий вкус, обусловленный наличием летучих эфирных масел. Род включает около 600 видов. Многие виды лука очень красиво цветут и эффектны внешне. Они издавна используются для украшения садов, парков, приусадебных участков. Уже традиционно присутствуют декоративные луки в альпинариях, рокариях, каменистых садиках, групповых посадках и бордюрах. Они пригодны для срезки, в том числе в качестве сухоцветов и для выгонки цветов во внесезонный период. Луки сильно варьируют по внешнему виду, размеру, форме, строению соцветий и листьев. Цветы луков бывают самых разных окрасок. В наше время в Украину завезено немало посадочного материала луковичных растений из-за рубежа — нарциссы, тюльпанами, гиацинты, а также декоративные луки, без которых палитра луковичных цветов будет неполной.

В диком виде встречается в Средней Европе.

Это широко известное декоративное растение, цветущее в июне 11-18 дней.. Его почти идеально круглые зонтики имеют в диаметре около 4-7 см. В центре цветков звездчатой формы и винно-красной окраски располагаются эффектные темные пыльники, расположенные на пурпурных тычинках. Стрелки поднимаются на высоту от 40 до 70 см. Листья линейные, короче цветоноса. Плодоносит. 

В диком виде встречается в полупустыне, на солонцах и щебнистых склонах средиземноморской и степной областей Западной Сибири, Средней Азии и Северо-Западного Китая.

Стебель 15—80 см высотой. Листья полуцилиндрические, полые, в числе 2-3. Цветки колокольчатые сине-голубые, реже белые, 0.4—0.6 см длиной, собраны в полушаровидные или шаровидные соцветия до 6 см в диаметре. Посередине каждого лепестка проходит коричневато-зеленая жилка. 2n = 16, 32. Цветет с конца июня — начала июля 18-30 дней. Плодоносит. Его можно сажать как на ярко освещенном месте, так и в легкой полутени. Зимует без укрытия. В культуре с 1876 года.

Лук Христофа, или бело-волосистый — Allium christophii Trautv = A. albopilosum.

Растет на мелкоземистых склонах от пустынных предгорий до горно-степного пояса Туркмении. Назван в честь впервые собравшего его энтомолога Кристофа.

Луковица округлая, диаметром 2—4 см, покрыта тонкими пленчатыми чешуями сероватого цвета. Листья плоские, ремневидные, шириной до 3 см, сизо-зеленой окраски, опушенные по краям. Цветонос высотой около 15-60 см, диаметром около 1,5 см, при основании заглублен в почву. Соцветие — очень крупный шаровидный зонтик диаметром в среднем около 20 см. Цветки звездчатые 1—1.8 см длиной. Окраска от светло- до ярко-фиолетовой с металлическим блеском. Листочки околоцветника узкие, ланцетные, с заостренным концом. После отцветания они становятся жесткими и не опадают. Цветет в июне до 30 дней.  Стебель с семенами украшает сад до осени, листва после цветения отмирает. Цветоводы называют соцветия этого лука дикобразами. В культуре с 1901 года, используется в селекции

Лук голландский— Allium hollandicum

Луковица широкоовальная, до 5 см в диаметре в тонкой бумажной оболочке. Стебель крепкий, отчетливо ребрист только в нижней части, высота его 60 (90) см. Листья торчат, до 5 см шириной, цвет их зеленый или несколько сизоватый. Соцветие плотное, полукруглое или почти круглое, до 12 см в диаметре. Цветки розовые или розово-пурпурные, тычинки равномерно окрашены. Листочки околоцветника длиной до 1 см, узкие, скручивающиеся и отгибающиеся назад после цветения. Цветет в мае — июне. Традиционно может продаваться под названием «лук афлатунский».

Лук езданский —  Allium jesdianum

Луковица широкоовальная, до 3,5 см в диаметре в бумажной оболочке с четкими, продольными жилками. Стебель высотой до 1 м с отчетливыми, но расставленными ребрами, особенно в нижней части. Листьев обычно не более 4 (6), ширина — до 3,5 см, цвет темно-зеленый или сизоватый. Соцветие многоцветковое, полушаровидное, до 12 см в диаметре. Цветки яркие, розово-пурпурные, верхушки тычиночных нитей белые. Листочки околоцветника длиной до 0,9 см, очень узкие, пос¬ле цветения отгибаются. Цветет в июне.

Лук каратавский — Allium karataviense Regel 

Растет на известняках и осыпях предгорья Алтая и Западного Тянь-Шаня. Название вида происходит от названия гор Каратау.

Один из самых декоративных и своеобразных видов рода. Луковица крупная шаровидная или плоскоокруглая, покрыта черноватыми пленчатыми сухими чешуями. Цветонос сильно заглублен в землю, высота надземной части до 25-30 см. Иногда он приподнимается над распластанными листьями, иногда короче их. Листья в числе 2-3, продолговатые, до 30 см длиной, довольно широкие (до 20 см), сизо-зеленые с фиолетовой тоненькой полоской по гладкому краю. Цветки светло-розово-фиолетовые с более темной жилкой на листочках околоцветника, собраны в шаровидное, многоцветковое, густое соцветие до 12 см в поперечнике. Цветет с конца мая около 20 дней. После цветения образуются розовые коробочки плодов, тоже достаточно декоративные. Плодоносит в июле. В культуре с 1876 года. 

Лук горолюбивый или островского — Allium oreophilum  С. А. Меу = A. ostrowskianum regel 

Чрезвычайно декоративный низкорослый эфемероидный вид, встречающийся на щебнистых склонах субальпийского и альпийского поясов Кавказа, гор Средней Азии и Северо-Западного Китая. 

Считается одним из самых красивых низкорослых видов. Луковица яйцевидная, диаметром 1 —1,5 см, с серыми пленчатыми покровными чешуями. Листья узкие (0,8—1 см), плоские, сложенные по центральной жилке, темно-зеленой окраски.  Цветоносы высотой 15—20 см, но иногда вырастают и до 30 см. Соцветия крупные, диаметром до 10 см в виде полусферического рыхлого зонтика. Цветки крупные, ширококолокольчатые, малиново-розовые, обладают устойчивым, нетипичным для лука ароматом. На листочках околоцветника четко выделяется темно-фиолетовая центральная жилка. Цветет в июне. Этот вид более требователен к условиям выращивания, чем лук Моли.Светолюбив, но легкое затенение переносит. Он хорошо развивается на легкой удобренной и дренированной почве. Хорош для каменистых горок. Отцветшие растения по-своему красивы в составе сухих букетов. 

Лук Розенбаха Allium rosenbachianum Regel 

В диком виде встречается в тени скал и деревьев на мелкоземистых площадках среднегорного пояса юго-западного Памиро-Алая.

Луковицы шаровидные, диаметром до 3 см, с черноватыми пленчатыми оболочками. Цветонос тонкий, ребристый, высотой до 70 см. Листья линейно-ланцетные или широколинейные, в числе 2-3, значительно короче цветочной стрелки. Цветки до 1,5 см в диаметре, лилово-розовые, звездчатые, с заостренными листочками околоцветника собраны в крупное, шаровидное, рыхлое соцветие до 12 см в диаметре. Цветет в июне 2-3 недель. Плодоносит. В культуре с 1888 года. Существует форма с белыми цветками (Album) и сорт Colanda, у которого заостренные лепестки цветков с внутренней стороны пурпурные, а снаружи — ярко-фиолетовые со светлым окаймлением.

Растет одиночными экземплярами, но из-за способности к активному размножению расползается по всему саду. Предпочитает полутень, но прекрасно растет и на солнце. К почвам не требователен. Чрезвычайно популярен и хорош для срезки и посадки в цветнике.

Месторасположение:  большинство луков светолюбиво, поэтому для них выбирают солнечные участки и южные склоны с хорошо дренированными рыхлыми плодородными почвами. Лучшая освещенность определяет интенсивность окраски цветков и листьев. Предпочтительна реакция почвенного раствора, близкая к нейтральной. При рН ниже 5 почву надо известковать. При подготовке участка для посадки луков почву заправляют перепревшим компостом и вносят полное минеральное удобрение с микроэлементами, исходя из показателей ее плодородия. Как и все луковичные растения, декоративные луки очень чувствительны к недостатку калия в почве. 

Почва: предпочитают богатую органикой рыхлую почву. 

Уход: при выращивании луковичных видов рода Allium в зоне умеренного климата лучше всего ежегодно выкапывать луковицы после созревания семян и усыхания листьев и вновь высаживать их осенью. Дело в том, что эфемероидные луки и многие ксерофитные луковичные виды происходят из среднего пояса гор Центральной Азии — зоны с жарким засушливым летом и зимой с частыми оттепелями. На родине после окончания вегетации в конце июня луковицы этих видов до осени находятся в теплой сухой земле. Дождей в этот период практически не бывает. В средней полосе нашей страны, если вторая половина лета оказывается сырой и прохладной, оставленные в земле луковицы могут поражаться болезнями и загнивать. Поэтому лучше их выкопать, хорошо просушить и до осени хранить при комнатной температуре в сухом проветриваемом помещении. На участках с благоприятными экологическими условиями луковицы можно выкапывать не каждый год, но при загущении растения мельчают и хуже цветут.

Осенью луковицы высаживают после устойчивого понижения температуры почвы и воздуха, обычно в третьей декаде сентября. Оптимальной для укоренения луковиц является температура почвы в зоне образования корней на уровне 10 °С. Глубину посадки луковиц определяют из расчета, чтобы над ее верхней точкой был слой земли, равный трем высотам самой луковицы. Соответственно крупные луковицы сажают значительно глубже, чем мелкие. 

Сажать лучше в увлажненную бороздку Сверху посадки мульчируют перегноем или торфом, что должно препятствовать образованию почвенной корки. Осенью рост корней продолжается до тех пор, пока температура почвы в зоне их залегания не опустится до 2—3 °С. Луковицы некоторых видов — луков моли, Островского, розового, голубого, сине-голубого — можно высаживать и осенью и весной после хранения в прохладном сухом месте. Мелкие луковички лучше хранить в торфе или опилках, чтобы не допустить их высыхания.

Луковично-корневищные виды выращиваются в многолетней культуре и размножаются делением кустов. Пересаживают растения через 3—5 лет, иногда даже через 7 лет, но в этом случае посадки надо прореживать и не допускать самосева. Оптимальные сроки посадки — ранняя весна и конец лета, с расчетом, чтобы делёнки хорошо укоренились до заморозков. Каждую весну участок следует глубоко рыхлить, очищать от растительных остатков и снежной плесени. Уход за растениями в течение вегетации обычный — прополки, рыхление и мульчирование почвы. Поливают растения только при явном недостатке влаги, подкармливают обязательно весной после отрастания листьев, а также в фазу бутонизации и образования луковицы и в конце лета фосфорно-калийными удобрениями для улучшения перезимовки растений. Для весенней подкормки используют комплексные минеральные удобрения (NPKMg) с микроэлементами, подбирая формы с повышенным содержанием азота в нитратной форме. Летом проводят жидкие подкормки раствором минеральных удобрений. При августовской подкормке гранулированные фосфорно-калийные удобрения вносят в сухом виде. На зиму посадки можно замульчировать торфом или перегноем. 

Размножение: семенами и вегетативно. Семена высевают весной или осенью. Сеянцы пикируют на хорошо освещенные гряды. При семенном размножении следует учитывать два важных момента. Во-первых, семена многих видов, например ксерофитных эфемероидов — луков гигантского, афлатунского, стебельчатого и др., — всходят только при подзимнем посеве, после воздействия на семена комплекса условий осенне- зимневесеннего сезона. Его даже не всегда удается заменить тем же сроком хранения семян в холодильнике. И во-вторых, при выращивании из семян многие виды лука — анзуры, черемша и др. — зацветают на 3—8-й год, только после того как луковицы достигнут массы, достаточной для репродуктивного развития. Наиболее продолжительную ювенильную стадию имеют эфемероидные виды лука с коротким периодом ежегодной вегетации.

Вегетативно размножение луковичных видов происходит при ветвлении (делении) луковиц и образовании луковичек-деток, развивающихся на донце и столонах материнской луковицы. Степень ветвления луковицы и способность к образованию деток — видовые признаки. Корневищные виды, отличающиеся активным ветвлением побегов, размножаются в основном делением куста. При выращивании растений из семян кусты можно делить с третьего года жизни. Делёнки представляют собой участки корневища с двумя-тремя неповрежденными побегами и хорошо развитыми корнями. У всех видов на соцветиях могут формироваться мелкие луковички — бульбочки. Их образование можно стимулировать искусственно срезанием бутонов и обработкой регуляторами роста. Бульбочки можно использовать для посадки. Это ценный, стадийно более молодой и свободный от фитопатогенов посадочный материал.

http://flower.onego.ru

фото гигантских луковиц, полезные свойства, рецепты приготовления и как замариновать, особенности выращивания, применение в пищу чеснока сирийского

Еще с давних времен есть такое поверье, что боеспособность российской армии поддерживалась за счет целебных свойств данного лука. Оно спасло от цинги не одну сотню воинов. Знания военного полководца Суворова А.В. о полезных свойствах лука Анзур помогли сохранить силы и здоровья целой его армии. Лук обладает богатым витаминным составом, что восстанавливает силы, улучшает слух и зрение, избавляет от головокружения и вырабатывает иммунитет. Поэтому этот вид лука и в настоящее время пользуется большой популярностью.

Полезные свойства и противопоказания растения

Чем так привлекателен горный лук, кроме декоративных соцветий? Ряд экспертов считает, что по лечебным свойствам растение близко к знаменитому женьшеню, недаром его широко применяют в народной медицине и фармакологии.

В составе луковиц и листьев:

• каротиноиды;
• витамины C, D, E;
• сапонины;
• фитонциды;
• минеральные соли.

На заметку! По содержанию витамина C Суворовский превосходит репчатый лук.

Рекомендуется для повышения защитных сил организма, улучшения работы мозга, памяти, активизации обменных процессов. Благодаря содержащимся в луковках полезным веществам, замедляется старение организма, наблюдается избавление от ряда проблем: старческий тремор, ухудшение зрения и слуха, головокружение. Конечно, лук анзур – это не панацея от болезней, но как общеукрепляющее средство он эффективен.

В народной медицине его применяют для лечения различных болезней:

• мигрень;
• эпилепсия;
• ОРЗ;
• гайморит.

Сок свежих луковок, зеленых листьев показан при нарушениях пищеварения, проблемах с мочевым пузырем, при заболеваниях суставов. Также рекомендуется применять настойку листьев растения для укрепления волос, улучшения состояния кожных покровов.

С давних пор известна способность горного лука защищать организм человека от опасной и коварной цинги. По легенде, благодаря этому растению знаменитый русский полководец А.В. Суворов спас при тяжелом переходе через Альпы свое войско от цинги. Названием сорт обязан именно этому историческому эпизоду.

Высокое содержание биологически активных компонентов в зелени и луковицах — это и достоинство, и отчасти недостаток. Употреблять в пищу и как лекарственное средство это растение надо аккуратно и осторожно, помня о возможных аллергических реакциях и побочных эффектах.

Сырые луковицы обязательно подвергают термической обработке, так как в них содержатся особые вещества, способные нанести вред человеческому организму.

Химический состав

Выяснить полезные свойства лука Суворова можно, ознакомившись с описанием и химическим составом. Компоненты, содержащиеся в растении, делают его целебным.

Анзур является источником необходимых организму веществ. В его состав входят:

• витамины С, D, B, E, K, PP;
• минеральные соли;
• фитонциды;
• эфирные масла;
• яблочная и лимонная кислоты;
• алколоиды;
• каротиноиды;
• сапонины;
• стероны.

Концентрация аскорбиновой кислоты в 4-5 раз выше по сравнению с другими видами лука. Содержание минеральных веществ напрямую зависит от почвы, в которой выращивалась культура. При употреблении зеленых, сочных листьев в организм попадают такие минеральные вещества:

• кальций;
• калий;
• фосфор;
• железо;
• магний;
• селен;
• цинк.

Суворовский лук относится к целебным растениям, многие его приравнивают к женьшеню. Положительное влияние на организм обусловлено его составом.

Сравнения Суворовского с другими видами луков

В группу анзуров (горных луков) входит несколько видов дикоросов. При окультуривании все свойства полностью сохраняются. Нередко возникает путаница, так как афлатунский, стебельчатый, Суворовский очень похожи между собой.

Различают их по следующим признакам:

• размеры и форма луковиц;
• длина и ширина листовых пластин;
• время созревания.

Сходство зеленых листочков с чесночными приводит к тому, что лук-чеснок Суворова путают с рокамболем — гигантским (слоновьим, испанским и египетским) луком причесночным.

Различия:

Отзывы о сорте лука-чеснока Суворова

Вот что говорят об этом растении огородники, которые пробовали выращивать этот необычный лук-чеснок на своих участках.

Инна, г. Барнаул: «Неплохой сорт, пригодный для украшения и для приправы. Лечебные свойства не проверяла».

Ирина, г. Орск: «Растение неприхотливое, дай ему волю – весь участок заполонит. Но зачем оно нужно – непонятно. Любуюсь зонтиками, они большие, как на фото, а так не ем – горькие и невкусные луковицы».

Екатерина, г. Новотроицк: «Очень вкусная приправа! Мы посеяли для красоты – а сейчас каждый год 5-6 луковиц достаем в пищу и добавляем кусочек к маринованным огурцам и помидорам. Только жалко, что много мелочи гибнет при перекопке: оставлять нельзя, вырождается буквально за год. Семенами пока не сажали – терпения не хватает».

Преимущества и недостатки

Те, кто выращивает горный Суворовский лучок в открытом грунте на участке, довольны. И действительно, культура неприхотливая, хорошо переносит даже сильные морозы, не требует особых условий выращивания.

«Плюсы»:

• приятный пряный вкус листьев и маринованных луковичных долек;
• ранний урожай зелени. Этот лучок появляется на грядках раньше других растений. Для салатов, супов, закусок — идеальный вариант;
• высокая морозостойкость;
• быстрая адаптация к различным условиям;
• устойчивость к поражению инфекциями и вредителями;
• польза и ощутимый эффект при лечении ряда заболеваний;
• красивые соцветия, благодаря чему растение нередко используют для оформления садовых участков.

Недостатки:

• короткий вегетационный период, поэтому зелень пригодна в пищу только пару недель после появления всходов;
• в луковках содержатся ядовитые компоненты, перед употреблением нужна предварительная обработка овоща;
• растение не переносит повышенную влажность, предпочитает сухие места. В низинах, на переувлажненных почвах луковицы часто загнивают и погибают;
• невысокая урожайность.

Правила выращивания

Чтобы иметь под рукой витаминный кладезь почти на все случаи жизни, проще научиться самостоятельно его сажать. Сбор урожая длится очень недолго, так как формирование семян растягивается всего на пару месяцев. Из-за этого многие предпочитают получать новое «потомство» посредством луковичек.

Летний период для растения представляет собой настоящий отпуск, ведь его луковицы выкапывают. А высаживают обратно в конце августа или начале сентября. Основными рекомендациями для получения урожая без потерь числятся:

1. Плотность высадки. Рассаживать экземпляры нужно на минимальном расстоянии, опуская их в предварительно созданные борозды на глубину не более 12 см.
2. Хладнокровие к зимовке. Никаких грунтовых укрытий новичок огорода не требует. Он хорошо переживает даже действительно низкие температуры.
3. Подкормка. Чтобы достичь оптимальных результатов, нужно в мае удобрить выклюнувшиеся всходы раствором мочевины. Для последующего ухода не требуется никаких изысков. Достаточно время от времени подкладывать под куст куриный помет, производить прополку с регулярным поливом.

Начало лета ознаменовывается активным цветением, а еще через месяц соцветия порадуют семенами. Для удобства семенники аккуратно отрезают. Конец августа предусматривает повторение цикла заново.

Уход: основные правила

Приемы агротехники стандартные:

• умеренные поливы. Если достаточно естественной влаги, лук не орошают;
• прополка и рыхление;
• внесение удобрений.

Ухаживать легко, так как культура относится к разряду тех растений, о которых после посадки можно забыть. Но надо помнить, что анзур не переносит переувлажнения, хорошо растет только на рыхлых водопроницаемых грунтах. Едва появляются всходы, приступают к прополке сорняков. Если вовремя не убрать траву, она «заглушит» ростки, розетки будут мелкими.

Из удобрений применяют мочевину (в начале вегетации), золу и сернокислый калий. Такие добавки способствуют формированию крупных луковиц, мощных цветоносов.

Культура не подвержена нападению вредителей, редко болеет. Но при нарушении агротехники может появляться гниль (при избыточных поливах, малой освещенности грядок). Обнаружив такие луковки, необходимо быстро отделить гнилые дольки и уничтожить. Вокруг кустика рыхлят землю, подсыпают речной песок или золу.

На заметку! Для получения крупных луковиц на еду у растений выламывают цветоносы.

Биологические особенности

Лук Суворова является видом чеснока, входящего в семейство луковых. Несколько схожих видов объединены общим название Анзур, которым местные жители с древних времен именовали дикорастущие растения. Родиной лука Суворова считаются горные районы Памиро-Алтая, Тянь-Шаня, Сырдарьинского ущелья.

Отличительные признаки растения сформированы естественной средой произрастания. Для высокогорных территорий характерны суровые зимы с оттепелями и жаркое лето с резкими перепадами температур в ночное и дневное время. Благоприятные условия для роста приходятся на короткий период от момента схода снежного покрова до наступления летней жары:

1. Анзуры успевают за небольшой период в 2–3 месяца вырасти и сформировать семена.
2. У растений хорошо развитая корневая система, приспособленная к условиям каменистого грунта.
3. Высокий цветонос и яркий шаровидный бутон диаметром 6–8 см, который является прекрасным медоносом.
4. Активный процесс роста начинается уже при температуре воздуха 2–5 градусов и прогреве почвы на глубине 10 см до плюсовых значений в 1–4 градуса.
5. Чеснок отличается быстрой сменой фаз роста, а с наступлением засушливого периода переходит в стадию внутри луковичного развития.

Высокогорные чесноки хорошо переносят зимние холода, жаркие засушливые периоды, теневыносливы. Растения пластичны, хорошо приспосабливаются к новым условиям, не повреждаются болезнями и вредителями. Наибольшей проблемой для Анзуров являются кислые и переувлажненные почвы, а стоячие воды могут полностью погубить чеснок.

Сбор урожая

Культуру рекомендуется выращивать отдельно на зелень и для получения луковиц. Листья на салаты срезают на протяжении 2-3 недель после появления всходов. У таких кустиков луковки будут не особо крупными. Стрелки срезают во время вегетации для маринования или засолки.

Показатель созревания головок — полное увядание и усыхание наземной части. Выкапывают луковки вилами или лопатой, аккуратно очищают от земли и просушивают.

Крупные экземпляры идут на кухню и в кладовку на зиму, мелочь сберегают до осени, чтобы использовать для посадки. Условия хранения луковиц схожи с режимом для озимого чеснока: температура — не выше +5 ºC, влажность — 60-70%.

Размножение семенами

Выращивание Анзура из семян это очень долгий и кропотливый процесс, при котором первый урожай можно получить только спустя 3-4 года. После сбора семян со взрослого растения необходимо приступить к следующим действиям:

Цветонос Суворовского лука с семенами

• в конце октября сооружают грядки высотой 10-12 сантиметров;
• семена углубляют на 1,5-2 сантиметра;
• затем посадки укрывают 2-х сантиметровым слоем торфа или перегноя.

Первые дружные всходы можно увидеть в конце марта — начале апреля.

После того, как годовалые растения выпустят семядольные листья, они начнут засыхать и формировать крошечные луковицы. Их необходимо выкопать, высушить и оставить до осени. С наступлением нужного времени луковицы сажают на расстоянии 5 сантиметров друг от друга, расстояние между рядами при этом будет равняться 25 сантиметрам. Глубина заделки — 5 сантиметров. Подобные работы повторяют дважды. На 4 году жизни можно высаживать традиционным способом.

Применение в кулинарии

Ароматный пряный Суворовский лук хорош как приправа к мясным блюдам (шашлык, плов). Он придает кушанью пикантность, яркий вкус. В Узбекистане маринованный овощ — обязательный компонент при приготовлении традиционного плова из риса с бараниной.

По вкусу маринованные луковые дольки отдаленно напоминают кочерыжку соленой капусты с насыщенным чесночным ароматом. Перед засолкой и маринованием луковки отмачивают 30-40 дней. Холодную воду меняют каждый день: утром и вечером, слегка присаливая. Мелкие головки маринуют целиком, крупные сначала разделяют на дольки.

Вкусны соленые и маринованные стрелки анзура, которые употребляют как самостоятельное блюдо или добавку к гарнирам, мясу, салатам.

Применение в ландшафтном дизайне

«Родственник» Суворовского — лук афлатунский широко используется при оформлении участков. Но и этот вид в период цветения ничуть не уступает по яркости и эффектности соцветий.

Крупные розетки зеленых листочков, высокие «стрелы» с шаровидными фиолетово-лиловыми зонтиками соцветий украсят сад весной, придадут пространству очарование и привлекательность. Витаминную зелень пускают в еду (на салаты, в окрошку и супы), а великолепные цветоносы можно срезать и поставить в вазу.

Надеемся, что информация об уникальном луке Суворова будет полезна. Кто знает, возможно, наша статья подтолкнет вас к посадке культуры на участке, и уже на следующий год вас порадует отличный урожай пряных ароматных луковок.

Выводы

Таким образом любой даже начинающий садовод сможет посадить лук Анзур и наслаждаться им не только в лечебных и кулинарных целях, но и в качестве красивого растения, который начнет цвести в конце весны или начале лета.

Получить семена или дольки для дальнейшего размножения этого вида лука не сложно, так как из одной дольки можно получить до четырех новых луковиц. А количество семян, которые дают побеги с каждого растения, получается очень большим.

Если использовать в течение календарного года все полезные растения, исходя из периодов их созревания, можно запастись витаминами на все оставшиеся месяцы. О других декоративных сортах лука расскажет эта статья.

Аллиум, посадка и уход в открытом грунте

> Аллиум, очарование декоративных лука, посадка и уход в открытом грунте

Декоративный лук, Аллиум (Allium) отличается от других обитателей сада удивительной, точёной геометричностью.

Соцветие в форме правильного шара, венчающее мощный, стройный цветонос, видно издалека. Растение строго и лаконично и, вместе с тем, изысканно и элегантно. Оно органично в альпинариях, уместно в рабатках, его используют в монокультурных посадках и в цветочных композициях.

Аллиумы принадлежат семейству Луковые. Они имеют характерный для всех родственников Чиполлино аромат и жгучий вкус, но, в отличие от них, обладают ещё и великолепным цветением с конца весны до июля.

Существуют также осенние сорта декоративных луков. Растение отзывчиво на заботу о нём и соблюдение следующих правил агротехники.

Выбор места

Аллиумы обладают красивым цветением на хорошо освещённых участках. В лёгкой полутени немного снижается яркость окраски соцветий и листьев.

Лучше всего растения чувствуют себя на участках с нейтральной реакцией. В кислую почву (рН меньше 5) вносят доломитовую муку или известь.

Выбранный для посадки аллиумов участок удобряют комплексным минеральным удобрением. Недостаток калия можно восполнить древесной золой. Не лишним будет внести и перепревший компост.

Есть у луков одно важное требование к участку произрастания: водопроницаемость грунта. Луковицы растений стойки к кратковременному переувлажнению, но подгнивают при посадке растений в местах, где застаиваются талые или дождевые воды.

к оглавлению ↑

Размножение

Аллиумы можно размножать семенным и вегетативным способом – луковичками-детками или бутонами растения – «бульбами».

к оглавлению ↑

Семенное размножение

По завершении цветения декоративный лук не утрачивает декоративности и продолжает украшать дачные участки. Это время созревания семян.

Многие из аллиумов можно сеять в грунт грядущей осенью или весной. Следует запастись терпением, так как для начала цветения луковица должна подрасти. Это происходит не ранее, чем через 3 года.

Семена некоторых растений нуждаются в стратификации: им необходимо пройти полный цикл условий сезонных изменений.

Например, семена лука гигантского или стебельчатого до весны следует держать в мешочке с землёй в холодильнике.

к оглавлению ↑

Вегетативное размножение

Детками. На третий год жизни на луковице, выращенной из семени, появляются луковички-детки. От материнской луковицы их отделяют осенью с большой осторожностью во избежание повреждения двух или трёх побегов и развитых корней.

Необходимо помнить при определении расстояния между луковицами, что они с годами могут значительно разрастись. Рекомендуется сажать луки не ближе полуметра друг от друга.

Позднецветущие виды высаживают весной, раннецветущие – осенью. Пересаживают декоративные луки через 4-5 лет.

Бульбами. В этом случае укореняют бутоны декоративного лука («бульбы»), обработанные стимулятором роста. Растения, получаемые таким образом, абсолютно идентичны материнскому по высоте и насыщенности цвета.

к оглавлению ↑

Рекомендуемая посадка луковиц

Аллиумы обладают генетической памятью. Они помнят климат своей родины – горы Центральной Азии. Там после отцветания растений их ждет достаточно тёплая, сухая зима. Желательно создать аналогичные условия лукам, выращиваемым в наших широтах.

Для этого после увядания листьев луковицы выкапывают и хранят в проветриваемой и сухой комнате при температуре 18-20ºС. Осенью в конце сентября их вновь высаживают на участок на глубину, равную тройному размеру.

Луковицы аллиума лучше высадить во влажную бороздку и промульчировать торфом илиперегноем.

к оглавлению ↑

Уход

Ухаживать за декоративными луками несложно. Достаточно пропалывать растения, рыхлить их и мульчировать почву.

Полив производится по мере высыхания земли, он должен быть регулярным и умеренным.

Подкормку минеральными удобрениями, включающими значительный процент азота, проводят весной. Это способствует активной бутонизации растения.

После завершения цветения почву рыхлят и растения подкармливают удобрениями, содержащими калий.

к оглавлению ↑

Болезни и вредители

Декоративные луки довольно часто поражаются следующими заболеваниями и вредителями.

Табачные трипсы – крошечными насекомыми-вредителями, высасывающие клеточный сок из листьев и бутонов. Части лука перестают участвовать в фотосинтезе, и растение ослабевает. Профилактика от этой напасти – поддержание высокой влажности воздуха на участке. Лечение – опрыскивание и полив под корень инсектицидными препаратами (вертимек, моспилан, актара, спинтор и др.).

Луковая муха повреждает в основном луковицы. У поражённых экземпляров преждевременно желтеют листья, а луковица загнивает и отмирает. Профилактика – ранняя посадка аллиума. От луковой мухи хорошо защищают: препарат Медветокс-У (при посадках), Ратибор, Каратэ (опрыскивание растворами), полив растений один раз в неделю раствором поваренной соли.

Ложная мучнистая роса – довольно часто встречающееся грибковое заболевание. Профилактика – прогревание луковиц перед посадкой при температуре 40-42ºС, продолжительность обработки — 12 часов.

Шейковая гниль возникает при неправильном хранении луковиц. Профилактика: луковицы после выкапывания просушить на солнце, после чего прогреть при температуре 48ºС в течение полусуток.

О способах размножения фикуса мы подготовили для вас прекрасную статью.

Какие бывают виды фиалок и что подобрать в свою коллекцию, об этом читайте здесь.

Размножение замиокулькаса требует особой осторожности. https://sad-doma.net/houseplants/decorative-leaf/zamiokulkas/razmnozhenie-dollarovogo-dereva.html Возьмите на заметку.

к оглавлению ↑

Особенность растения

Листья аллиумов подсыхают и снижают декоративность зачастую до цветения растения. Преждевременное их удаление останавливает естественный процесс накопления питательных веществ.

Совет: посадите рядом с луками лиственно-декоративные или красиво цветущие растения, которые скроют от глаз некоторые неприглядности и позволят любоваться чудесными цветками.

А для любознательных предлагаем ознакомиться с видео об аллиуме

Как вырастить гигантский лук — Новости сельскохозяйственных исследований

Том Калб, садовод

Внутренний номер NDSU

Хотите вырастить гигантский лук? Пришло время строить планы.

Вот секрет: из гигантских растений получаются луковицы. Ваши луковые растения должны быть большими, когда они начнут формировать свои луковицы. Формирование луковиц начинается в конце апреля — начале мая в Северной Дакоте.

Мы хотим, чтобы у наших луковых растений весной было как можно больше листьев.Это потому, что каждый лист образует кольцо лука. У лукового растения с большим количеством листьев будет много колец и луковица побольше.

Выберите сорт, образующий гигантские луковицы. Мы выращиваем лук длинного дня в Северной Дакоте. Этот лук формирует луковицы, когда продолжительность дня составляет от 14 до 16 часов.

‘Ailsa Craig’ славится выращиванием самых больших луковиц. Его предлагают многие семенные компании. Если вы хотите выиграть голубую ленту на окружной ярмарке, вырастите Ailsa Craig.

Из-за COVID-19 ранний заказ семян — хорошая идея.Семена для огорода пользуются большим спросом, и задержки с доставкой — обычное дело.

Большой лук можно вырастить семенами, саженцами или севками. Посевать семена в квартиры следует в середине февраля. Посейте семена густыми, а затем тонкими на расстоянии около 1/2 дюйма друг от друга. Обрежьте верхушки, когда они вырастут на 5 дюймов.

Покупая трансплантаты, ищите те, у которых диаметр с карандаш.

Наборы обычно используются для выращивания зеленого лука, а не гигантских луковиц. При покупке наборов для выращивания луковиц ищите наборы диаметром 0.5 дюймов или меньше.

Вы можете подумать, что большой набор приведет к большой лампочке. Это неправда. По сравнению с маленьким набором больше шансов зацвести большой набор, что приводит к получению маленькой луковицы.

Подготовим плодородную почву. Почва должна быть хорошо дренированной и рыхлой. Идеален супесчаный суглинок. Хорошо подойдут приподнятые грядки. Твердая уплотненная почва ограничит рост луковицы. При необходимости добавьте пару сантиметров торфяного мха, компоста или другого органического вещества.

Анализ почвы подскажет, какое удобрение вам нужно.Одно из общих правил — применять 1/2 стакана 10-20-10 на 10 футов ряда перед посадкой. Одна или две боковые повязки мочевины (46-0-0) из расчета 1/3 стакана на 10 футов ряда могут применяться в период с раннего до середины лета. Следует избегать внесения удобрений в конце лета, поскольку они приводят к получению толстых стеблей и ухудшению хранимых свойств.

Гигантскому луку требуется полное солнце. Растения получают энергию от солнца, и мы хотим, чтобы наш лук получал как можно больше солнечной энергии. Лук хорошо переносит заморозки, его обычно высаживают на открытом воздухе в конце апреля.

Гигантским лампочкам нужно много места. Скученность луковиц ограничит их рост. Растения следует располагать на расстоянии от 4 до 6 дюймов друг от друга рядами на расстоянии от 12 до 18 дюймов. Их можно сажать в два ряда или в несколько рядов на грядку. Если вы планируете собирать урожай некоторых растений в виде зеленого лука в молодом возрасте, разместите растения в ряду на расстоянии 2 дюймов друг от друга и при необходимости прорежьте их.

Гигантские луковицы нуждаются в поливе. У лука неглубокие корни, и он борется с сухой почвой. Посадки должны получать 1 дюйм воды каждую неделю в результате полива или дождя.Наличие воды особенно важно, когда растение выращивает луковицу. Некоторые садоводы увеличивают полив до 1,5 дюймов каждую неделю на этом этапе.

Осенью вы соберете самый большой лук, который вы когда-либо видели. Нарежьте их для бутербродов или сделайте гигантские луковые кольца. Не могу дождаться начала сезона садоводства. Удачи!

Для получения дополнительной информации о садоводстве обратитесь к местному агенту по расширению NDSU. Найдите офис расширения для вашего округа по адресу https: // www.ag.ndsu.edu/extension/directory/counties.

NDSU Agriculture Communication — 19 января 2021 г.

: Источник: Том Калб, 701-328-9722, [email protected]

: Редактор: Эллен Кроуфорд, 701-231-5391, [email protected]

ВЫРАЩАЙТЕ ГИГАНТСКИЕ СЕМЕНА ЛУКА | Сад Идена

Семена гигантского лука являются результатом многолетнего тщательного отбора селекционерами растений, и, хотя они генетически способны вырасти до огромных размеров, вам необходимо создать оптимальные условия, чтобы лук полностью раскрыл свой потенциал.

Обратите внимание, что эти сорта лука не подвергались искусственным или генетическим манипуляциям, кроме как путем отбора семян от растений, которые показали естественную склонность к увеличению. В случае с некоторыми из этих разновидностей в этом году на производство огромных размеров, которые мы видим сегодня, потребовалось более века.

Ключ к выращиванию гигантского лука — дать ему как можно более длительный период роста.Большинство производителей будут сеять лук весной, но конкурентоспособный производитель лука-гиганта должен будет начать работу гораздо раньше под защитой в январе.

В то же время вам необходимо подготовить участок, на котором в конечном итоге будет выращиваться лук. Если вы предпочитаете, это можно сделать осенью, когда погода лучше, а земля меньше подвержена замерзанию. Выкопайте много хорошо перепревшего садового компоста, чтобы улучшить дренаж и плодородие почвы. Причина, по которой это делается так рано перед посадкой, заключается в том, что лук не любит выращивать на свежей удобренной почве.Для обеспечения хорошего дренажа, особенно если вы склонны к обильным дождям в течение вегетационного периода, вы можете выращивать лук на приподнятых грядках или в теплицах.

Как упоминалось ранее, сейте семена гигантского лука в помещении в январе. Используя модульные лотки, заполните компостом хорошего качества, например John Innes ‘Seed and Cutting’, и высейте семена на глубину ½ дюйма. Аккуратно полейте, а затем поместите модульный лоток в пропагатор при температуре примерно 10 ° C. 15 градусов по Цельсию.Либо закройте лоток в прозрачный полиэтиленовый пакет и поместите в теплую светлую комнату на подоконник, не пропускающий прямые солнечные лучи.Прорастание должно произойти в течение 10-14 дней.

Когда проростки прорастут, извлеките их из ростковщика или полиэтиленового мешка, но переместите в более прохладные условия. Как только исчезнет риск поздних заморозков, их можно закалить на неделю или две, прежде чем высаживать на открытом воздухе в их постоянное положение на расстоянии 12 дюймов друг от друга. Недавно посаженный лук необходимо защитить от нападения птиц, пока они не укрепят свою корневую систему. Тщательно полейте растения после посадки и держите грядки свободными, чтобы избежать конкуренции за питательные вещества.Вам нужно будет вручную обработать луковицы, чтобы не повредить их металлическими инструментами.

Для просмотра соответствующих статей перейдите по следующим ссылкам:
Купить семена гигантского лука-порея
рекордный лук-порей
КАК ВЫРАЩИВАТЬ ГИГАНСКИЕ ОВОЩИ
КАК ВЫРАЩИВАТЬ ЯПОНСКИЙ ЛУК НАБОРЫ
КАК ВЫРАЩИВАТЬ ЛУК ИЗ СЕМЕНА
КАК ВЫРАЩИВАТЬ ЛУК В АФРИКЕ
КАК ВЫРАЩИВАТЬ ЛУК ИЗ ЛУКОВОГО НАБОРА
КАК ВЫРАЩИВАТЬ ЛУК ЛУК
КАК ВЫСЕВАТЬ ЛУК РАССЕЯНИЙ?

Grow Onion — Seed Savers Exchange

Как вырастить лук

Основной кулинарный продукт, лук — незаменимый овощ в американских садах.Лук, как и другие представители семейства Allium, двулетние, дает семена на втором году роста. Луковица (или обыкновенная) луковица имеет коричневую, желтую или красную кожицу, круглую, удлиненную или приплюснутую. Лук пучков (или зеленый лук) собирают мелко.

Когда и как начинать выращивание в помещении

Сажайте семена лука в помещении за 8–10 недель, прежде чем пересаживать их на улицу, как раз перед средней датой последних заморозков в вашем районе. Семена должны быть посеяны на глубину ¼ дюйма. Лук требует открытого и солнечного участка, плодородной почвы и хорошего дренажа.

Время прорастания

Семена прорастут через 4-10 дней, если их посадить в помещении.

Когда пересадить

Пересадку на открытом воздухе незадолго до последних заморозков.

Требования к расстоянию

При пересадке рассады располагайте их на расстоянии не менее 6 дюймов друг от друга. Сажайте рассаду лука в наименее засоренной части вашего сада; всходы лука мелкие и плохо борются с сорняками.

Особые соображения

Перед последними морозами сделайте в почве большую борозду глубиной не менее 4 дюймов.Перед посадкой рассады полейте эту борозду, чтобы облегчить пересадку.

Распространенные вредители и болезни

Некоторые бактериальные, грибковые и вирусные заболевания могут влиять на рост лука. Насекомые-вредители также могут быть проблемой в разной степени в разных частях США. Посадите лук в хорошо осушенное место. Болезни и грибки, такие как базальная гниль Fusarium, белая гниль и шейная гниль Botrytis, могут поражать зерновые культуры при хранении. Севооборот может помочь предотвратить эти заболевания.

Когда и как собирать урожай

Верхушки луковичного лука опадают естественным путем, когда луковицы созревают.Когда половина ботвы опадет, поднимите все луковицы и поместите вырванные растения в теплое сухое место (вдали от прямых солнечных лучей) для лечения.

Еда

Лук имеет безграничные возможности на кухне и незаменим для придания вкуса пикантным блюдам. Лук можно жарить, жарить, мариновать, тушить и добавлять в блюда десятками других способов. В частности, лук идеально подходит для салатов, пасты и супов. Луковое варенье или компот — отличный способ использовать красный лук, который не будет хранить так хорошо, как белый или желтый лук.

Хранение

После сбора урожая лук сушите в теплом месте вдали от прямых солнечных лучей в течение двух-трех недель. Когда лук станет сухим, как бумага, срежьте верхушки и корни и слегка смахните рыхлую землю, прежде чем хранить лук в прохладном сухом месте. Уложите их в один слой или развесьте в сетчатые мешочки. Всегда обращайтесь с луком очень осторожно; малейший синяк вызовет гниение. Правильно посоленный лук можно хранить 6–8 месяцев в подвале для корнеплодов или в прохладном подвале.

Как сохранить семена лука

Семена лука обычно несложно выращивать или собирать, но имейте в виду, что это двухлетняя культура, а это означает, что они сеют раз в два года.

Жизненный цикл

Двухгодичный период

Рекомендуемое расстояние изоляции

При сохранении семян лука разделяйте сорта на расстояние не менее 800 футов до ½ мили. Чтобы произвести семена из лука, выберите столько идеального лука, сколько вы можете сэкономить для производства семян, и храните их всю зиму в прохладном, сухом и темном месте.Пересаживайте их ранней весной на ту же глубину и расстояние между луковицами, что и при сборе урожая.

Рекомендуемые размеры популяции

Чтобы семена оставались жизнеспособными, сохраните семена как минимум от 5 растений. Чтобы сохранить разнообразие в течение долгого времени, сохраняйте семена от 20-50 растений.

Оценка зрелости семян

Следите сначала за цветками, а затем за семенными головками, которые образуются в конце лета второго сезона. Подождите, пока семенные головки высохнут. Большинство цветов будут сухими, и семена начнут выпадать самостоятельно.

Уборка урожая

После цветения растений и высыхания семенных кочанов соберите кочаны в бумажный пакет. Большинство семян выпадут сами по себе; встряхните пакет, чтобы высвободить оставшиеся семена.

Очистка и обработка

Отделите семена от стеблей и других материалов, составляющих семенную головку. Дайте семенам высохнуть на воздухе в течение нескольких дней, прежде чем хранить их в сухом прохладном месте.

Хранение и жизнеспособность

При хранении в прохладном, темном, сухом месте семена лука сохраняют всхожесть в течение 2 лет.

Скачать PDF

Запуск семян лука — Как вырастить лук из семян

Выращивать лук из семян легко и экономично. Их можно запустить в помещении в квартире и позже пересадить в сад или посеять семена прямо в саду. Если вы знаете, как выращивать лук из семян, любой метод посадки семян лука даст обильные урожаи лука. Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, как начать семена лука.

Как вырастить лук из семян

Запуск посевного материала лука очень прост.Лучше всего лук растет на плодородной, хорошо дренированной почве. Это также следует делать с органическими веществами, такими как компост. Семена лука можно сажать прямо на грядку.

Однако некоторые люди, выращивая семена лука, предпочитают выращивать их в помещении. Сделать это можно поздней осенью.

Лучшее время для посадки семян лука на открытом воздухе — весна, как только почва может быть обработана в вашем районе. Поместите их примерно на 2,5 см в почву и примерно на 1 см.) или более друг от друга. Если вы сажаете ряды, расположите их на расстоянии не менее полутора-двух футов (46-61 см) друг от друга.

Прорастание семян лука

Когда дело доходит до прорастания семян лука, температура играет активную роль. Хотя обычно прорастание происходит в течение семи-десяти дней, температура почвы влияет на этот процесс. Например, чем ниже температура почвы, тем больше времени потребуется для прорастания семян лука — до двух недель.

С другой стороны, высокая температура почвы может вызвать прорастание семян лука всего за четыре дня.

Выращивание растений семян лука

Когда у сеянцев появится достаточный рост листьев, прорежьте их примерно на 3–4 дюйма (8–10 см) друг от друга. Пересадите рассаду лука, посаженную в помещении, примерно за четыре-шесть недель до последнего ожидаемого срока заморозков или заморозков, при условии, что земля не промерзла.

Луковые растения имеют неглубокие корни и требуют частого полива в течение всего вегетационного периода. Однако, как только ботва начинает отрастать, обычно к концу лета, полив следует прекратить.На этом этапе лук можно поднимать.

Выращивание семян лука — это простой и недорогой способ держать под рукой неограниченное количество лука именно тогда, когда он вам нужен.

советов по выращиванию большого лука в саду

Согласно большей части информации о луке, количество листьев, которые растение оставляет до того, как дни становятся короче, определяет размер лука. Следовательно, чем раньше вы посадите семена (или растения), тем крупнее вырастет лук. Если ваш лук не вырастет, продолжайте читать, чтобы узнать больше фактов о луке, которые помогут вам это исправить.

Факты о луке

Лук нам полезен. Они обладают высоким содержанием энергии и воды. В них мало калорий. Лук улучшает кровообращение, снижает кровяное давление и предотвращает свертывание крови. Список фактов о луке можно продолжать до бесконечности; однако один из самых важных фактов о луке — это то, как его выращивать.

Информация о выращивании лука

Лук можно выращивать из семян, севка или растений. Семена развиваются летом, когда цветы перестают цвести. Семена можно сеять прямо в саду очень ранней весной, а лук готов к уборке к концу лета / ранней осени.

Лук-севок, выращенный из семян прошлого года, обычно размером с шарик при сборе и хранении до следующей весны, когда их можно будет посадить.

Луковые растения также выращивают из семян, но когда их тянут, они имеют размер всего лишь с карандаш, и в этот момент луковые растения продаются садоводам.

Наборы и растения, как правило, являются наиболее популярными методами выращивания лука. Распространенная информация о луке говорит нам, что часто легче выращивать крупный лук из растений, чем из семян.

Помогите, мой лук не станет большим — выращивание большого лука

Это лишь один из тех фактов о том, что ключом к выращиванию большого лука является ранняя посадка с удобрениями или компостом. Семена также можно высеять в лотки и оставить в прохладном месте до тех пор, пока саженцы не достигнут примерно 1-2 дюймов (2,5-5 см) в высоту, после чего их можно поместить в глубокие биоразлагаемые горшки, заполненные рыхлой компостной почвой.

Разместите саженцы сверху и держите горшки в сухом состоянии, чтобы способствовать более широкому укоренению, когда они опускаются в поисках влаги.Посадите горшки в саду ранней весной, и, поскольку они впитывают влагу из почвы, они в конечном итоге разлагаются, поощряя вторичную корневую систему у поверхности почвы, которая дает более крупный лук.

Лук-севок и луковые растения требуют рыхлой почвы и должны высаживаться рано (конец февраля или март). Выкопайте неглубокую траншею, добавив компост или удобрения для большого лука. Таким же образом могут быть реализованы приподнятые кровати. Посадите лук примерно на дюйм глубиной и на 4-5 дюймов (10-12.5 см) друг от друга.

Более широкий интервал облегчает борьбу с сорняками, которые могут конкурировать за питательные вещества. Следите за тем, чтобы в этой области не было сорняков; иначе лук не вырастет большими. Как только луковицы начнут набухать (в конце весны), убедитесь, что они остаются над землей. Луковые растения будут увеличиваться в размерах до середины лета, когда их верхушки начнут увядать. Как только эти верхушки полностью поблекнут и опадут, лук можно выдернуть и оставить на несколько дней сушиться на солнце, прежде чем хранить в прохладном и сухом месте.

Выращивание лука не должно утомлять. Начните их рано, следуйте приведенным выше фактам о большом луке и не забудьте добавить компост или удобрения для большого лука.

Десять главных советов по выращиванию лука из семян

В прошлом году мы с Беном Ванхимсом писали о достоинствах выращивания лука из семян. Мы не учли многие мелкие детали, которые я отслеживал в последние недели, когда сам выращивал лук из семян. Пожалуйста, имейте в виду, что я луковый маньяк, и у меня нет объяснений моей одержимости выращиванием лука и лука-шалота от семян к столу год за годом.Я стремлюсь сделать это, что объясняет эволюцию этих десяти рекомендаций по выращиванию лука из семян.

1. Начните со свежих семян и стартовой смеси семян

Семена лука можно хранить в течение двух лет в прохладном и сухом месте, например, в хорошо контролируемом ящике для хранения семян, но лучше всего прорастают свежие семена первого года жизни. Скорость прорастания падает с возрастом семян, и хотя у меня были трехлетние семена лука, которые хорошо проросли, всхожесть всегда выше у свежих семян. Я также каждую весну покупаю свежий пакет стартовой смеси в качестве меры предосторожности против почвенных болезней.Мои сеянцы лука остаются в горшках до 10 недель, поэтому я предпочитаю использовать почвенную среду, которая вряд ли станет переносчиком болезней.

2. Обеспечить нижний нагрев

Верхушки моих флуоресцентных ламп для растений плоские, и они излучают ровно столько тепла, сколько необходимо для быстрого прорастания семян лука. Прорастание лука происходит быстрее всего — 20-25 ° C, с небольшими перепадами температуры ночью. Прежде чем я начал использовать верхнюю часть светильника для растений, я обнаружил, что верхняя часть холодильника была достаточно теплым местом для прорастания лука.Я помещаю только что засеянные контейнеры в полиэтиленовый пакет, чтобы поддерживать влажность, обеспечивать им нижний нагрев, и семена лука прорастают примерно через 8 дней.

Обрезка рассады лука

3. Обрезать семенную лузгу

Вскоре после появления всходов мои комнатные саженцы лука часто плохо отрываются от семян. Прилипший саженец выглядит как маленькая зеленая петля. В конце концов, меньший конец вырывается из почвы под тяжестью черных остатков семенной шелухи. Чтобы сократить эту драму и побудить росток продолжать расти в прямостоячий лук, я часто «спасаю цыпленка», разрезая петлю пополам, вытаскивая меньший конец и выбрасывая его.

4. Держать под фарами и обрезать спину

На данном этапе для выращивания лука из семян требуется дополнительный яркий свет, который я снабдил люминесцентным светильником с двумя лампочками. Я держу свет на луке 12 часов в день и располагаю его в пределах 2,5 см от лампочек. Каждый день или около того я обрезаю лук до 7-8 см в высоту, чтобы он не опрокинулся. Используйте ножницы, чтобы получить чистый срез.

5. Пересадка при появлении третьего листа

Когда у саженца лука три листа, я аккуратно пересаживаю его в контейнеры глубиной не менее 4 дюймов (10 см).По моему опыту, саженцы лука с большим количеством вертикального корневого пространства растут намного быстрее, чем саженцы, выращенные на более мелких участках. Они могут быть некрасивыми, но контейнеры, сделанные из дна пакетов из-под молока или больших бумажных стаканчиков, вмещают большинство моих подростковых саженцев лука.

6. Обрезать посевные листья

Вскоре после пересадки мой лук часто сбрасывает лист рассады (иногда называемый флаговым листом). Я отрезаю его и снимаю, чтобы контейнеры оставались чистыми.Сеянцы лука реагируют на пересадку, давая сильный вертикальный рост, который я обрезаю до высоты около 5 дюймов (12 см).

7. Обеспечьте максимальное освещение

Лучше всего свет на улице в солнечные дни, поэтому мой юный лук перемещается на улицу всякий раз, когда мы получаем теплое солнце. Я защищаю их от ветра с помощью холодного каркаса или туннеля с пластиковым покрытием для дневного дневного ухода за луком. Им это нравится!

8. Отвердить, но предохранять от переохлаждения

В конце концов, сеянцы лука остаются на открытом воздухе 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, при условии, что ночью температура значительно превышает 8 ° C (46 ° F).Постоянное воздействие температур ниже 50 ° F (10 ° C) в течение более 10 дней может привести к тому, что лук склеится, а не станет крупными.

9. Ленточное компостное удобрение в посадочной канавке

Корни лука сосредоточены в области чуть ниже луковиц. Когда я готовлю грядку, я делаю глубокие посадочные траншеи и выстилаю их густым компостом и / или компостированными органическими удобрениями. Этот метод, называемый ленточным удобрением, помещает кладовую с органическими богатствами, где лук может использовать их на ранней стадии, во время наиболее активного периода роста растений.Обеспечение биоактивного компоста важно при выращивании лука, потому что лук поглощает много фосфора, в котором он нуждается, благодаря партнерству с почвенными микоризными грибами.
Обработка лука после сбора урожая

10. Сеять листовую зелень между рядами для подавления сорняков

Когда мои саженцы лука оказываются в земле, война с сорняками идет полным ходом. Тощий лук, как известно, плохо борется с сорняками, поэтому требует определенного ухода. Каждый год я сажаю все больше рукколы, салата и другой листовой зелени среди своих маленьких луковиц, выращенных из семян.Салатную зелень, которую используют в качестве удушающих культур, гораздо интереснее вытаскивать, чем сорняк, а лук, выращенный из семян, похоже, нравится их компании.

Барбара Приятная

Как вырастить лук из семян

Как и большинство садоводов, я начал выращивать лук из маленьких недозрелых луковиц. Их было легко выращивать, и вскоре я захотел расширить свой кругозор, но с луковыми севками выбор был ограничен. Итак, я обратился к семенам. Выращивание из семян позволяет мне выбирать сорта в соответствии с моими собственными потребностями или прихотями, такими как желание сладкого лука в начале или в конце сезона.Цвета варьируются от лихого фиолетового до чисто белого и многочисленных оттенков желтого. Формы и размеры тоже различаются: от бутылки «Italian Torpedo» до пухлого совершенства «Ailsa Craig Exhibition».

Большинство экспертов по луку согласны с тем, что, если не считать разнообразия, лук, выращенный из семян, работает лучше, чем лук, выращенный из севка. Они менее подвержены болезням, лучше хранятся и быстрее разрастаются.

Я убедился в этом после первого года выращивания лука из семян. Награды были очевидны: корзина, полная одного из самых необходимых овощей.

Длинный и короткий световой день

Луку требуется длительный вегетационный период, поэтому размещайте заказы на семена заранее, чтобы получить фору. Холодной зимней ночью очень весело просматривать каталоги семян, складывающиеся у дивана, и выбирать несколько новых сортов.

Выбирая семена, обязательно заказывайте сорта, подходящие для вашего климата и зоны. Сорта лука различаются продолжительностью светового дня и температурой, необходимой для изготовления луковицы. Сорта с коротким днем ​​идеально подходят для юга, где они растут в прохладные южные осенние и зимние месяцы.Они зажигаются лампочкой после 12 часов солнечного света, которые приходят с возвращением теплой ранней летней погоды.

Лук длинного дня лучше всего выращивать на Севере, где период летнего светового дня длиннее. Этому луку требуется не менее 14 часов света, чтобы загореться. В прохладную весеннюю погоду растение образует листву, а в теплую летнюю погоду образует луковицы, вызванные долгими днями.

Если на Севере выращивать лук короткого дня, он рано начнет луковицу, затем чахнет и никогда не достигнет хорошего размера.(Однако это может быть именно то, что вам нужно для жемчуга или маринованного лука.) С другой стороны, если лук длинного дня выращивают на юге, он даст много листьев, но не приличных луковиц.

Стартовые семена лука в квартирах

Из-за низких температур и сырой земли я не могу выходить в сад большую часть лет до середины мая, поэтому я должен высадить семена в помещении в январе или феврале (по крайней мере, за два месяца до последних заморозков), иначе качественных луковиц не будет. при сборе урожая, тем более что я выращиваю большие сладкие испанские сорта.

Я сею семена на глубину 1⁄4 дюйма в квартиры, заполненные почвенной смесью без почвы. Я накрываю квартиры пластиковым верхом, чтобы влага оставалась влажной, и ставлю их на теплый пол солярия. Лук прорастает всего за неделю при температуре около 70 ° F. Как только их нитевидные верхушки протыкают почву, я меняю условия выращивания. Я снимаю пластиковый верх и перемещаю квартиры на свой прохладный чердак, где они освещены флуоресцентными лампами, одна теплая белая и одна холодная белая лампочка на каждый светильник. Я держу свет прямо над листьями, регулируя свет по мере роста растений.Я подкармливаю саженцы водорастворимыми удобрениями половинной концентрации каждый второй раз, когда поливаю, стараясь не держать их слишком влажными. Наконец, я прореживаю их до одного каждые 1⁄4 дюйма или около того.

Пересадка в упаковки по шесть

Я пересаживаю лук в пакеты по шесть штук, когда листья достигают 5-6 дюймов в высоту, обычно к середине марта. Из сотен саженцев, которые я пересаживаю каждую весну, я боюсь сделать этот лук. Я выращиваю как минимум 36 растений полдюжины разновидностей, а поскольку рассада лука хрупкая, эта работа несколько утомительна.Некоторые люди пропускают этот шаг, переходя из квартиры прямо в сад, но, предоставляя каждому отдельное место для выращивания, я даю луку наилучший шанс для развития корневой системы.

Я осторожно переворачиваю плоскость, чтобы обнажить корни саженцев. Держа растения за листья, я осторожно потянула, чтобы отделить корни отдельных растений. Затем я засовываю каждое растение в новую клетку, не повреждая длинные нитевидные корни.

Ножницами я обрезаю листья примерно на 4 дюйма, чтобы растение не было слишком тяжелым и чтобы дать больше питательных веществ корням, а не листьям.

Продолжаю поливать растворимыми удобрениями половинной концентрации и держу саженцы под лампами для выращивания. Если позволяет погода, вы можете переместить трансплантаты в холодную камеру.

Лук — морозостойкое растение, хорошо переносит низкие температуры. Здесь, в штате Мэн, я обычно жду середины апреля, чтобы поместить их в свои холодные кадры. Они расположены на южной стороне гаража, где на них падает полное солнце, необходимое для выращивания крепкого лука.

В землю они уходят

Если вам посчастливилось иметь огород, над которым вы можете работать в начале сезона, вы можете посеять лук прямо в землю. Обычно я кладу свои трансплантаты (также наборы, если они у меня есть) в середине мая, когда они размером примерно половину карандаша.

Вне зависимости от того, выращивается ли лук из семян, завязывается или пересаживается, ему нужна почва с высоким содержанием органических веществ и хорошо дренированная — без стоячей воды после дождя. Лук предпочитает плодородный рыхлый суглинок с pH от 6 до 6,5. Я использую удобрение 5-10-5 или органическое удобрение ProGro 5-3-4, в зависимости от того, что у меня есть под рукой.

Я пересаживаю саженцы на глубину 1⁄2 дюйма на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга. Если зрелая луковица большая, я даю ей 6 дюймов; если меньше, достаточно 4 дюймов. Как только они окажутся в земле, я обрезаю толстые верхние листья до 6 дюймов.Некоторые сорта я сажаю поближе и прореживаю по мере продвижения лета. Я использую прореженный лук в салатах и ​​кулинарии.

Пересадите рассаду лука в рыхлый плодородный суглинок на расстоянии около 6 дюймов друг от друга.

Сажала лук одиночными рядами. Однако в этом году, чтобы сэкономить место, я посадил двойные ряды на расстоянии 8 дюймов друг от друга, с промежутком от 1 до 2 футов между двойными рядами. Посадка рядами, в отличие от грядок, сокращает затраты на обслуживание, потому что рядки легче пропалывать. Я тщательно пропалываю лук, чтобы избежать конкуренции за свет, воду и питательные вещества.И я вырываю сорняки вручную, чтобы не повредить неглубокие корни лука.

По мере созревания лука счистите почву с его основания, чтобы он оказался на поверхности земли. Здесь корни выставки «Айлса Крейг» прочно прикрепили ее к земле.

Вода и питательные вещества являются важной частью выращивания лука. Поверхность почвы должна быть равномерно влажной. Я поливаю луковые растения не менее чем на 2,5 см воды в неделю и проверяю постоянный приток влаги на стадии увеличения луковиц. Если он будет слишком сухим и растения будут выращивать в условиях стресса, луковицы станут меньше и будут иметь более сильный аромат.Если у вас сухой сезон, подумайте о мульчировании лука скошенной травой или листьями. Обязательно держите мульчу подальше от луковиц, чтобы избежать болезней и гниения.

Лук — тяжелая кормушка, поэтому, помимо первоначальной подкормки во время посадки, он получит пользу от удобрений или боковой подкормки навоза, когда луковицы начнут набухать. Дайте луку достаточное количество калия, иначе его шейка загустеет, и луковицы не будут хорошо храниться. Когда лук начнет созревать, уменьшите количество воды и удобрений, чтобы стимулировать покой.

Еще один совет: по мере созревания лука убирайте почву с большей части луковицы, чтобы только корни и нижняя часть луковицы соприкасались с грязью. Это будет выглядеть так, как будто лук сидит на земле, как и должно быть. Это поможет в процессе высыхания, удерживая влажную почву подальше от бумажной кожицы. Чтобы луковицы были здоровыми, ежегодно меняйте урожай.

Если в вашем районе есть проблемы с личинками лука, не сажайте его слишком рано весной и подумайте о том, чтобы использовать укрытия для ряда, чтобы отпугнуть мух-яйцекладок.Когда все сказано и сделано, лук действительно является легким дополнением к саду, и он практически не содержит вредителей и болезней.

Вылечите лук на экранах, вдали от солнца, жары и дождя.

Собирать, хранить и лечить

По мере того, как приближается конец августа, вы должны увидеть признаки того, что приближается время сбора урожая. При полной зрелости растения переходят в состояние покоя: внутренние листья перестают давать лопасти, а полая шейка ослабевает, из-за чего верхушки наклоняются. Перед сбором урожая важно дать растениям перейти в состояние покоя, иначе они не будут хорошо храниться.Когда большая часть луковых ботинок опрокинулась и начала подрумяниваться, а на луковицах образовалась кожица, опрокидывание луковиц, чтобы сломать корни, ускорит высыхание. Не сгибайте ботву до созревания, так как это только вызовет болезнь.

Во время засухи, после увядания верхушек, вытащите луковицы и поместите их в теплое, сухое, проветриваемое место, защищенное от прямых солнечных лучей и контакта с влажной почвой. Обработка лука под жарким летним солнцем обесцвечивает и смягчает внешние ткани и позволяет болезни проникнуть внутрь.Это особенно актуально для большого сладкого лука, в котором больше всего воды. Разложите лук на ширме и сушите его на теплой веранде, в сарае или гараже.

Для того, чтобы лук был готов к хранению, требуется до трех недель. Как только лук полностью высохнет, срежьте листву на 1-2 дюйма от верхушки луковицы. (Не снимайте верхушки, если собираетесь сделать декоративную луковую косу.) Храните урожай в прохладном, сухом месте и помните, что хорошая циркуляция воздуха необходима.Лук можно хранить в традиционном луковом мешочке или в неглубоком ящике с газетой, разделяющей луковицы. Или поместите лук в колготки и завяжите узел над луком; завяжите узлы между каждой дополнительной луковицей. Когда вы будете готовы использовать лампочку, обрежьте узел ниже узла.

Однако не все луковицы предназначены для длительного хранения. Большие сладкие сорта, такие как «Lancastrian» и «Ailsa Craig Exhibition», необходимо использовать в течение нескольких месяцев после сбора урожая. Как правило, вскоре также следует использовать лук с толстой шейкой.У хранителей крепкие, сухие луковицы с узкими шейками и слоями защитной желтой или коричневой кожуры. Этот лук обычно острый и сладкий, со временем становится мягче.

Репчатый лук для

Если вы знаете свой лук, ваша кладовая может быть полна разнообразных сортов. Хорошие луковицы очень важны, и Copra хорошо хранит зиму, даже до середины весны. Хотя «Сладкий бутерброд» и «Красный барон» хорошо хранят, их особенно вкусно есть в свежем виде.Пышные луковицы «Ailsa Craig Exhibition» и «Lancastrian» могут стать поводом для разговора, и их просто весело выращивать.

Верхний ряд слева: «Красный барон», «Копра». Средний ряд: «Sentinel», «Evenezer», «Sweet Sandwich». Нижний ряд: «Sweet Sandwich», «Ailsa Craig Exhibition», «Red Baron», «Kelsae Sweet Giant».

При выборе сорта подумайте, как вы хотите использовать лук на кухне, а затем выберите лучший для этой цели. Чтобы получить хороший выбор, попробуйте Johnny’s Selected Seeds или Thompson & Morgan.

‘Copra’ — Ранний лук с крупными блочными луковицами среднего размера и темно-желтой кожицей. Прочная лампа делает ее непревзойденной для хранения. Он также имеет самое высокое содержание сахара в хранящемся луке. 104 дня до погашения.

«Сладкий бутерброд» — Форма шара и очень сладкий, особенно после трех месяцев хранения. Этот лук долго хранится и, как следует из названия, отлично подходит для приготовления бутербродов и приготовления пищи. 105 дней до погашения.

‘Ailsa Craig Exhibition’ — Огромный, круглый, белоснежный, мягкий лук с соломенно-желтой кожицей.Хорошо созревает в северных садах. Магазины в конце осени. 110 дней до погашения.

«Ланкастерский» — Футбольный лук, в среднем 5 фунтов. Хрустящий и сладкий. Отлично подходит для начинки или луковых колец. Кратковременное хранение. 95 дней до погашения.

«Красный барон» — крупная красавица пурпурно-красного цвета.