Розмарин цветущий: Розмарин в горшке купить с доставкой

Что такое Розмарин. Полезные свойства.

Цветущий розмарин

Сегодня я расскажу вам о моей любимой травке, которая и не травка вовсе, а кустарник. Одна моя подруга сказала: «Это вообще ёлка какая-то!».

Если взять свежую зеленую веточку розмарина и потереть в руках, то родится волшебный аромат совмещающий в себе запахи хвои, лимона, эвкалипта, камфоры, ладана и ещё чего-то, название чему не знаю…

Полезностей в розмарине много, итак всё по-порядку:

Розмарин — пряная приправа средиземноморских стран

Розмарин — средиземноморское растение, употребляемое в свежем и сушеном виде. Название происходит от латинского Rosmarinus — морская роза.

Его плотные, похожие на иглы листки имеют смоляной горьковатый привкус и прекрасно сушатся. Эфирные масла, содержащиеся в зелени, оказывают на организм человека благотворное воздействие, вызывая выделение желудочного сока и возбуждая аппетит. Употребляется с мясом, дичью, рыбой, при изготовлении масел, соусов, маринадов.

Благодаря вкусовым качествам, содержащимся в пряной траве солям и ароматическим веществам, розмарин может заменить используемые при приготовлении различных блюд перец, острые приправы или позволит уменьшить их количество.

Розмарин улучшает память

Доказано, что это замечательное растение улучшает работу мозга, способствует активности памяти.

Ссылка на розмарин есть и в шекспировском Гамлете, когда Офелия произносит: «Вот розмарин, для памяти; прошу тебя, люби и помни».

Исследования показывают, что это растение содержит урсоловую кислоту — вещество, которое борется со свободными радикалами, повреждающими мозг с возрастом. Есть в нем и другие кислоты, препятствующие повреждению радикалами молекул ДНК.

А еще розмарин предотвращает распад ацетилхолина — химиката, который служит топливом для клеток мозга, отвечающих за память и коммуникацию.

Несколько серьезных научных экспериментов показали, что эфирное масло розмарина увеличивает шанс запоминания сложной новой информации на 60-75%. Во всяком случае, именно настолько оказались выше оценки в тестах на память и внимательность у тех, кому давали им надышаться перед экзаменом.
Почему это происходит?

Крутой журнал для экспертов в психофармакологии The Therapeutic Advances in Psychopharmacology предполагает, что причина — в соединении 1,8-цинеол. Он содержится в розмарине, и есть данные, что он улучшает работу памяти.

Ученые советуют вдыхать экстракт розмарина перед выполнением важных задач. Если вы будете так делать, то время важных совещаний, переговоров и собеседований станете испытывать меньше стресса, а скорость и точность мышления вырастет как минимум в полтора раза. Настроение тоже улучшится. Чем выше концентрация 1,8-цинеола в крови, тем лучше результаты!

Розмарин — незаменимое лекарственное растение

Теперь ученые открыли еще одно удивительное свойство этого растения – как противораковое средство!

Синтетические препараты считаются единственным вариантом при химиотерапии рака. Однако они недостаточно селективны. Лекарства от рака имеют катастрофические побочные эффекты, поэтому задача ученых – найти средство, которое будет уничтожать раковые клетки и при этом не убивать самого пациента.

Лекарственные растения представляют собой благодатную почву для развития новых противоопухолевых агентов. Многие из них были лабораторно изучены как способные действовать избирательно против раковых клеток, не поражая здоровые клетки.

Несколько исследований в последние годы показали, что розмарин может играть важную роль в снижении риска развития рака. Компоненты розмарина подавляют развитие опухолей в нескольких органах, в том числе толстой кишке, молочных железах, печени, желудке, при лейкемии клеток. Экстракт розмарина содержит молекулярные компоненты: carnosol и carnosic кислоты, урсоловую кислоту, розмариновую кислота, которые и имеют противоопухолевый потенциал.

Новое исследование, результаты которого опубликованы в Международном журнале онкологи, свидетельствуют о том, что carnosol, активный компонент розмарина, существенно снижает жизнеспособность раковых клеток прямой кишки.

В прошлом году исследование показало, что эфирное масло розмарина в концентрации 1% обеспечивает очень сильную противораковую активность (>90%) на яичниках и печени. Ученые сразу же обращают внимание, что эфирные масла не следует принимать внутрь – они слишком концентрированны, поэтому это может быть очень опасно. Употребление свежей или сушеной травы достаточно для получения организмом необходимого количества эфирных масел розмарина.

Лучший способ потреблять кулинарные травы — это свежие, с огорода. Небольшую веточку или несколько листиков розмарина следует добавлять за 10 минут до конца варки супов или рагу. Розмарин также легко высушить, если вы не выращиваете его постоянно на подоконнике. Возьмите несколько веточек и оставить их в теплом сухом месте на листе бумаги, который оставьте на хорошо освещенном солнцем подоконнике.

Научные исследования показали, что ежедневное добавление небольшого количества розмарина в рацион, обеспечит отменный противораковый результат. Кроме того, именно таким образом можно обеспечить профилактику рака.

Современная фитотерапия использует розмарин в качестве мягкого обезболивающего, которое избавляет от мигрени и болей в животе.

Розмарин в картинках

Куст розмарина обыкновенного

Розмарин свисающий, как декоративное растение

Веточки свежего розмарина на кухне

Масло ароматизированное розмарином

Рыба, приготовленная с розмарином

Мясо запечённое с розмарином

Розмарин — уход за домашним цветком

На чтение 5 мин Просмотров 4.9к. Опубликовано 3 апреля, 2020 Обновлено 27 апреля, 2020

Розмарин — уход в домашних условиях

Розмарин — вечнозеленый многолетник из семейства Яснотковые. Представители этого кустарника встречаются на территории Европы, а также в Средиземноморья. Листочки растения больше напоминают иголки, которыми усеяны побеги. Цветок высоко ценится за свой душистый аромат, нередко используется в лекарственных целях, а также употребляется в качестве пряности.

Подробнее о цветке

В горшках на подоконнике розмарин выращивают обычно не в декоративных целях. Растение выделяет фитонциды, дезинфицирующие и очищающие воздух, а также устраняющие неприятный запах. Кроме того, если выращивать этот пряный цветок в домашних условиях, всегда можно иметь под рукой свежую и ароматную пряность. Срезать рекомендуется лишь те побеги, что выросли до 15 см.

Уход за цветком

Чтобы розмарин благополучно рос и развивался, не подвергался нападению вредителей и не болел, необходимо обеспечить ему правильные условия содержания. Правила ухода не являются сложными, но некоторые нюансы требуют пристального внимания.

Освещение

Розмарин требует большого количество света. Горшок с цветком лучше всего ставить на подоконнике окон с южной либо восточной ориентацией. Растение любит свежий воздух, поэтому зимой комнату необходимо чаще проветривать, а на лето выносить вазон с комнатным розмарином на балкон, лоджию либо в сад.

Температура

Весной и летом растение прекрасно себя чувствует при температуре в пределах 23-25 градусов тепла. У розмарина есть выраженный период покоя, когда воздух в помещении не должен прогреваться в пределах от +6 и до +15. Чтобы цветок не перегревался, горшок с ним ставят максимально близко к холодному окну либо помещают рядом с вазоном емкость со снегом или льдом.

Влажность

Розмарин любит повышенную влажность. Летом, если цветок выносят в сад, никаких дополнительных мер по увлажнению воздуха предпринимать нет надобности. Если растение оставляют на закрытом балконе или помещении, задействуют увлажнители, помещают горшок на поддон с водой и керамзитом, ставят рядом емкость с жидкостью. Особенно это важно для периода зимы, когда отопительные приборы сильно иссушивают воздух.

Полив

Цветок не переносит как засуху, так и застоя влаги в почве. Поливать розмарин, выращиваемый на подоконнике рекомендуется тогда, когда высыхает верхний слой почвы. Используют отстоянную не менее суток воду комнатной температуры. В сильную жару утром или вечером зеленую массу опрыскивают раз в день.

Грунт

Розмарин высаживают в вазоны из пористого материала, пропускающего воздух, с диаметром примерно в 20-25 см. Лучше всего выбирать горшки из глины без какого-либо покрытия. Требователен цветок и к субстрату. Можно использовать щебнистые покупные почвенные смеси на основе извести, но опытные цветоводы рекомендуют готовить грунт самостоятельно. Его получают соединением листовой и дерновой почв, взятых по две части, к которым добавляют по 1 части перегноя, торфа, речного крупного песка.

Обрезание

Чтобы растение сохраняло свою компактную форму, верхушечные побеги прищипывают. В обрезке растение не нуждается.

Подкормка

Розмарин в горшке удобряют с началом вегетационного периода и до самого ноября. Подкармливают цветок раз в месяц комплексами для комнатных растений, которые разводят в два раза менее концентрированными, нежели прописано инструкцией. Дважды за сезон культуру полезно удобрять раствором птичьего помета, разводимого водой в соотношении 1:30. Зимой розмарин подкармливают только тогда, когда он испытывает дефицит в питательных веществах.

Пересадка

Активный рост розмарина приходится на первые четыре года, когда его ежегодно пересаживают. Мероприятие проводят в апреле. Новую емкость берут на 5 или 7 см шире старой. Пятилетние экземпляры пересаживают не чаще одного раз в 3 года, но емкость уже берут на 10-12 см больше предыдущей.

Размножение

Проще всего размножить розмарин черенками. С этой целью острым ножом или ножницами под острым углом срезают верхушечные побели. Они должны быть длиной в 7-8 см. Черенки смачивают и присыпают порошком Корневина. Черенки укореняют во влажном торфе. Посадки накрывают. Теплички периодически проветривают, а торф увлажняют по мере высыхания. Укрытие снимают, когда появляются корешки. Происходит это через 3-4 недели.

Болезни и вредители розмарина

Пряное растение редко подвергается нападению вредителей, а болеет еще реже. Но, как и любое выращиваемое в горшке растение, нарушение условий содержания может сделать розмарин уязвимым.

Болезни

Единственным недугом, которому подвержен этот цветок, является ложномучнистая роса. Она проявляет себя белыми мелкими точками, создающими впечатление того, что растение обсыпали мукой. Причиной появления болезни является застоявшийся воздух и чрезмерно высокая влажность. Если после удаления поврежденных листочков и нормализации условий содержания проблема не исчезла, проводят обработку фунгицидом. Розмарин, который обработали химикатом, к сожалению, уже нельзя использовать как приправу.

Вредители

Из вредоносных насекомых на растение нередко нападают:

• щитовка;
• паутинный клещ.

В основном вредители появляются на розмарине, если цветок выносят на улицу, или с других растений. Если щитовки и клеща мало, достаточно обмыть кустик раствором хозяйственного мыла. В тяжелых случаях задействуют инсектициды.

Сорта розмарина для домашнего выращивания

В горшках на подоконнике можно выращивать лишь розмарин лекарственный или душистый. Его лучше приобретать в специализированном магазине, где он уже растет в вазоне. Черенок, взятый от экземпляра, растущего в открытом грунте на садовом участке, дома не приживется.
Душистый розмарин может вырастать до одного метра. Если его регулярно прищипывать, кустик будет аккуратным и компактным. Характерной особенность растения является то, что узкие листья имеют зеленый окрас только на верхней части, а в нижней он сменяется от светло-зеленого до практически белого. Сине-фиолетовые сидячие соцветия собраны в многоцветковые кисти.

Вопросы и ответы

1. Листья у розмарина зеленые, но опадают?
   Причиной этому чрезмерный полив. Если же листочки становятся желтыми, это свидетельствует о недостаточном увлажнении почвы.
2. У розмарина начинают сохнуть листья?
   Причиной этому становится слишком тесный горшок. Поврежденную зеленую массу лучше удалить, провести пересадку и тщательно следить за поливом.
3. Зеленая масса начала чернеть?
   Необходимо тщательно проанализировать условия содержания, поскольку потемнение листьев розмарина может быть вызвано жарой и духотой в помещении, недостатком освещения в зимнее время года или истощением почвы, когда вносят недостаточно подкормок. Нередко растение чернеет и из-за резких перепадов ночной и дневной температуры.

выращивание в квартире, особенности ухода и применение

Розмарин — многолетнее вечнозеленое растение с характерным запахом

Традиционные средиземноморские травы широко используются в кулинарии: базилик, тимьян и, конечно же, розмарин — выращивание в квартире этой ароматной зелени не распространено так обширно, как на садовом участке, но вполне реально. Конечно, выращивание розмарина в домашних условиях потребует времени и сил. Но это растение послужит изысканной приправой, придающей блюдам неповторимый южный колорит, а также станет прекрасным дополнением интерьера благодаря своим декоративным качествам и чудесному аромату.

Содержание:

Уличное растение розмарин также можно выращивать и в домашних условиях

В естественной среде куст розмарина растет до 25 лет, а его корневая система уходит в почву на 4 метра

Одомашненный душистый розмарин в глиняном горшочке

На летний период его можно вынести на свежий воздух

Характеристики розмарина

Розмарин — это многолетнее вечнозеленое растение, высотой от 0,5 до 2 м. Растение декоративно-цветущее с узкими толстыми листьями, завернутыми по краям. Цветы сине-фиолетовые, мелкие, по 5-10 в соцветиях, расположенных на концах коротких побегов.

Период цветения приходится на апрель-май, в некоторых случаях может длиться до поздней осени. К сентябрю созревают округлые плоды бурого цвета.

Тонкие маленькие листья розмарина напоминают иголки хвои

В розмарине содержатся эфирные масла, которые обладают лечебной силой

Применение

Розмарин известен людям с древних времен. Римляне, которые и дали название этому растению (с латыни «розмарин» переводится как морская роса), считали этот кустарник волшебным, а синий цвет цветков связывали с тем, что розмарин омывала морская пена. Это растение использовалось для благовоний, ведь уже тогда люди знали о чудодейственных свойствах розмарина насыщать воздух чудесным ароматом и обеззараживать его.

Греки почитали розмарин, считалось, что аромат этого растения отгоняет злых духов, приносит счастье. А египтяне при погребении вкладывали умершим ветвь розмарина в руку, веря, что аромат скрасит путешествие по загробному миру.

Наиболее распространенный вид — розмарин лекарственный (Rosmarinus officinalis)

Жители средневековой Европы считали розмарин символом любви, счастья и молодости, поэтому его веточками всегда украшали жилища на праздники, свадьбы. Позднее во многих европейских странах розмарин использовали как добавку для нюхательного табака, которая помогала при насморке.

Сегодня розмарин повсеместно используется в кулинарии как приправа, а его эфирное масло применяют для производства парфюмерно-косметической продукции.

Совет! Розмарин обладает подходящими размерами, внешним видом и оригинальной фактурой коры для выращивания бонсай.

Цветок розмарина имеет красивый сиреневый окрас

Выращивание розмарина в домашних условиях целесообразно уже за счет кулинарных и лекарственных свойств, но растение также обладает прекрасными декоративными качествами, благодаря которым его стоит сажать как комнатный цветок.

Если слегка дотронуться до растения он издает приятный морозный запах

Кулинарная ценность

Кухни стран средиземноморского побережья, Индии, Филиппин традиционно используют побеги розмарина как приправу. Благодаря сладковатому аромату с нотками хвои и камфоры, яркому пряному вкусу с легкой горчинкой, розмарин прекрасно подходит к овощам (картофелю, капусте, баклажанам и кабачкам), бобовым, грибам, мясу и рыбе.

Свежий или сушеный розмарин добавляют во всевозможные соусы, супы, салаты. Часто с розмарином готовят выпечку, даже сладкую, и напитки (ликеры, настойки). Такая приправа добавляет пище приятный аромат, делает вкус выразительней.

В Средние века это растение было символом достатка и вечности

Совет! Чай с розмарином не только порадует неповторимым ароматом, но также поможет при борьбе с простудой, головной болью.

Вещества входящие в состав розмарина стимулируют циркуляцию крови

Блюда, приготовленные с добавлением розмарина, лучше усвоятся поскольку пряность способствует выделению желудочного сока и, как следствие, улучшает пищеварение.

Розмарин очень популярен на кухне. Его используют для придания особого акцента мясным, рыбным и бобовым блюдам

Медицинское применение

Листья розмарина чрезвычайно богаты эфирными маслами и камфорой, за счет которых растение приобретает лекарственные свойства. Настои из розмарина помогают при воспалениях, спазмах, болях или коликах. Кашица из листьев успешно используется как ранозаживляющее средство. Целебные отвары используют в качестве отхаркивающих, мочегонных средств, а также при заболеваниях сердца, сосудов, печени, пищеварительной системы, диабете.

Розмарин помогает при расстройствах нервной системы, часто его используют для нормализации сна. Отвары и настои значительно повышают тонус организма, эффективно борются со стрессами. Регулярный прием настоя розмарина поможет улучшить память и зрение, усилит кровообращение головного мозга.

Широко применяется розмарин в народной медицине

Совет! Даже просто растущий в горшке на подоконнике кустарник способен очистить воздух в помещении от большого количества микробов.

Простые новогодние украшения из розмарина поднимут настроение

Выращивание розмарина в квартире

Сразу следует знать, что если в качестве растения для сада выбран розмарин, выращивание в открытом грунте может доставить немало проблем. Это связано с тем, что кустарник крайне капризный и теплолюбивый, а также предъявляет высокие требования к уровню освещенности. Опытные садоводы рекомендуют выращивать его в кадке, которую легко убирать в помещение на период заморозков.

В городской квартире для розмарина условия выращивания создать гораздо легче, но стоит ознакомиться с некоторыми особенностями.

Комнатный розмарин в виде новогодней ёлочки

Условия выращивания

Несмотря на то, что существует множество видов этого кустарника, при выращивании в домашних условиях приживется только один — розмарин душистый.

Для розмарина выращивание дома в горшке потребует соответствующей емкости. Связано это с тем, что у кустарника обширная корневая система, нуждающаяся в свободном пространстве. Поэтому следует приобрести для каждого куста отдельный керамический вазон, достаточно просторный и глубокий.

Также следует обеспечить качественный дренаж, для которого можно использовать как керамзит, так и мелкую гальку. Без дренирующего слоя корни розмарина могут сгнить, поскольку критично относятся к влажности.

Розмарин не любит резкую смену температуры

Почва должна быть нейтральной, известковой, в крайнем случае слабощелочной, но не кислой. Подходящую смесь можно найти в любом специализированном магазине.

Место, где посажен розмарин (выращивание дома в данном случае чаще всего подразумевает подоконник), не должно располагаться на сквозняке, а также следует обеспечить хорошее естественное освещение. Лучше всего подойдет место у окна, расположенного в южной или восточной части квартиры. Чем больше света и воздуха получает куст розмарина, тем более сочные и здоровые листья у него будут.

Совет! Хоть розмарин и кажется капризным, стоит отметить его хорошую устойчивость к болезням и вредителям.

Чем больше света попадает на розмарин, тем ароматнее он становится

Способы размножения

Существует несколько способов выращивания и размножения розмарина:

1. Семенами.
2. Черенками.
3. Отводками
4. Разделением большого куста на несколько меньших.

Последние два способа больше подходят для выращивания на садовом участке, а для квартиры стоит выбрать между семенами и черенками.

Чтобы вырастить красивый и здоровый розмарин необходимо знать множество нюансов и деталей

Выращивание из семян

Для такой культуры, как розмарин, выращивание в квартире из семян следует начать с высеивания рассады. Сам процесс довольно трудоемкий и сложный, поскольку нередко семена вовсе отказываются всходить, но иногда является единственно возможным:

Семена розмарина готовые к посадке

• Начинать проращивать семена следует в период февраль-март или сентябрь-октябрь.
• Семена нужно заранее поместить внутрь смоченной водой марли на 2-3 дня.
• В подготовленные ящики для рассады, заполненные подходящей почвой, высадить семена. Закапывать их не надо, достаточно рассыпать их сверху и прикрыть пищевой пленкой, проколов последнюю несколько раз, чтобы обеспечить приток кислорода.

Проросшие ростки розмарина в небольших контейнерах

• Ежедневно следует опрыскивать землю при помощи пульверизатора. Всходы появляются примерно через 14-30 дней. Если же ростки не взошли, нужно посеять все заново.
• При достижении рассадой высоты около 9 см, а также появления на ростках трех или более листков, следует проредить посадку.
• Пересаживать часть кустиков следует по мере их роста в соответствующие по размеру емкости, чтобы корни каждого имели достаточно места для развития.

При необходимости нужно пересадить большие расточки в ёмкость побольше

Розмарин растет быстро, поэтому на последнем этапе каждый куст нужно пересадить в отдельный большой горшок. Чаще всего это получится сделать примерно в начале июня.

Совет! На последнем этапе можно пересадить рассаду не в горшки, а в открытый грунт, если планируется посадка розмарина на садовом участке.

Пересадка домашнего розмарина на клумбу

Размножение черенками

Если уже имеется взрослый куст розмарина, выращивание в квартире черенками станет прекрасным способом размножения этого растения. Последовательность действий такая:

• Молодые отростки на взрослом кусте нарезать на черенки длиной 8-10 см, так чтобы на каждом было по 3-4 междоузлия. Делать это следует во второй половине июня. Подходящий черенок должен быть слегка одеревеневшим.

Размножать черенками розмарин желательно весной или летом

• С нижней части черенка оторвать листочки, после чего поместить его в песчано-торфяную смесь умеренной влажности. Но можно просто опустить черенок в емкость с водой.

В ёмкости с водой черенки пускают корни и готовое растение пересаживают в горшок

• Через 12-25 дней на черешке появятся корни, тогда его можно пересаживать в отдельный горшок. Перед этим рекомендуется оторвать самую верхушку, тем самым простимулировав рост новых веточек. Нижний конец черенка при этом нужно поместить в почву под углом от 30 до 45 градусов. Глубина посадки — 5 см.

Росток, который пустил корни в песчано — торфяной смеси

Выращивание розмарина черенками является самым простым способом разведения этого растения в квартире. Черенки продаются в садовых центрах или специализированных магазинах, а также их можно срезать с куста у знакомых. А видео и рекомендации садоводов помогут вырастить розмарин на подоконнике без особых проблем.

Уход

Розмарин, уход за которым мало чем отличается от содержания других комнатных растений, оптимально подходит для городской квартиры, поскольку не отнимет много времени на содержание.

Главное, следует обеспечить регулярный полив, но за количеством влаги нужно следить, перенасыщенная ей почва губительна для этого растения. Засуху розмарин переносит нормально, но регулярное опрыскивание поможет поддерживать внешний вид растения и избавит от скопившейся пыли.

Изредка следует опрыскивать розмарин для придания ему более эстетического вида

Совет! Если листья розмарина пожелтели, значит растение не получает достаточное количество влаги.

После каждого полива обязательно нужно рыхлить почву. Чем легче грунт, тем лучше растет розмарин.

Удобрять почву нужно регулярно. Летом делать это следует не чаще одного раза в две недели, а зимой — раз в месяц. Подкормку можно сделать из раствора коровяка (1:5) или подобрать подходящее готовое удобрение.

На летний период горшки или кадки с розмарином рекомендуется вынести на балкон, поскольку при естественном колебании температур растение чувствует себя прекрасно. Но при наступлении первых заморозков горшок обязательно следует занести обратно в помещение. От холода растение не погибнет, но потеряет свою привлекательность, поскольку начнут сильно опадать листья.

Розмарин на летнем дворе в теплое время года

Зимой нужно регулярно проветривать помещение, где выращивается розмарин, чтобы обеспечить растению свежий воздух, необходимый для нормального развития. Но избегайте резких перепадов температур.

Совет! Чем старше куст розмарина, тем большего ухода он требует. Часто начинают оголяться корни, поэтому нужно каждый год, примерно с конца февраля, подрезать  стебли.

Чтобы розмарин равномерно формировался его необходимо поворачивать к солнцу разными сторонами

Не реже раза в год куст розмарина нужно пересаживать. Особенно это касается разросшихся растений, которым нужно подрезать побеги, корни, разделять на несколько частей большой куст. Делать это лучше всего весной.

Возможные проблемы

Чаще всего проблемы во время выращивания розмарина в квартире возникают из-за недостаточного проветривания. Может произойти следующее:

• При повышенной влажности воздуха одновременно с недостаточным проветриванием листья со стеблями поражает грибок.
• Пересушенный воздух повлечет за собой появление паутинного клеща. Избавиться от него помогут опрыскивания инсектицидами, при этом в пищу побеги розмарина уже нельзя будет употреблять.

В зимний период времени растение имеет низкий иммунитет, поэтому может быть поражен разными видами болезней (тля, клещ, ложномучнистая роса, белокрылка)

Декоративный розмарин

Если нужно получить цветущий розмарин, выращивание в квартире потребует обеспечения холодного периода. Может помочь лоджия или застекленный балкон, где температура воздуха не опускается даже зимой ниже +10 градусов. Куст следует переставить на балкон на время холодов, при этом существенно ограничивая полив и временно прекратить срезать молодые побеги.

Высокий домашний розмарин на открытой лоджии

Совет! Взрослому кусту розмарина можно придать практически любую форму, для этого следует регулярно срезать одеревеневшие побеги, формируя из новых необходимый силуэт.

Красивый розмарин с роскошной кроной в домашнем саду

Розмарин: выращивание в квартире, подрезка и «урожай»

Когда розмарин начинает цвести, его можно начать срезать. Именно в этот период его побеги содержат больше всего эфирного масла, а следовательно, проявляется их максимальная пищевая ценность:

• С помощью острого ножа следует срезать молодые побеги, которые можно сразу же использовать по назначению или высушить, если «урожай» позволяет.
• Сушить розмарин нужно в тени при достаточном доступе свежего воздуха. Просушенные побеги следует измельчить и хранить в закрытых стеклянных емкостях. При правильном хранении розмарин сохранит свой аромат до 3 лет.

Сушеный розмарин имеет прекрасные вкусовые и лечебные свойства

Розмарин, выращивание дома в горшке которого не отнимет много времени и сил, станет не только украшением комнаты и круглогодичным источником ароматной приправы, но также поможет продезинфицировать воздух в помещении, снижая риск развития респираторных заболеваний. Горшок с розмарином может украсить спальню или детскую, улучшая сон, а также гостиную или любую другую комнату, где нужно устранить неприятный запах и насытить атмосферу изысканным, легким ароматом, напоминающем о юге.

Розмарин. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Свежесть моря, или морская роса – именно так с латинского переводится название розмарин. Хотя его запах мало схож с остро-йодистым морским: серовато-зеленые листочки отдают скорее сосной и камфорой. И, возможно, правы все-таки те, кто считает имя «розмарин» греческим, означающим «бальзамический кустарник».

Розмарин очень популярен в средиземноморской и французской кухнях. Он входит в состав прованских трав и «букета гарни», на нем настаивают уксус, добавляют в напитки и маринады. Кроме того установлено, что розмарин – прекрасное тонизирующее средство и антидепрессант. Содержащиеся в нем вещества стимулируют мозговое кровообращение и умственные способности, помогают укрепить память, вывести из состояния апатии. Обладает розмарин и сильным противомикробным действием.

Обидно, что такое ценное растение в России встретишь не слишком часто. Хотя причина очевидна. Розмарин — вечнозеленый кустарник семейства губоцветных, красиво цветущий белыми, голубыми и розово-фиолетовыми цветами, – южанин, а значит, очень требователен к теплу и свету.

Продолжительные морозы, ниже 10–12 °С, столь частые в нашей стране, губят его надземные части. Поэтому у нас выращивать розмарин в открытом грунте можно только на юге. В более северных районах его разводят исключительно как контейнерную культуру. То же самое давно и успешно делают жители Великобритании, Франции, Германии. В Англии говорят, что растет он только у хороших хозяек. Это похоже на правду: создать на туманном Альбионе средиземноморские условия смогут не все.

Розмарину летом нужно много солнца (горшки выносят на открытый воздух), а зимой – прохлада (до 10–13 °С), иначе он не зацветет. Необходима умеренная влажность и почва – рыхлая, легкая, состоящая из песка в смеси с дерновой, лиственной и перегнойной землей (в соотношении 1:2:2:2).

Размножается розмарин семенами, черенками и делением куста.

Сравнительно недавно купить это растение у нас было сложно. А сейчас в продаже появились и семена, и кустики. И не только в цветочных магазинах, но и в супермаркетах – как свежая зелень. Это удобно: верхушки срежем и подадим к столу, а само растение пересадим в грунт и будем регулярно поливать, иногда опрыскивать и подкармливать универсальными удобрениями. И постоянно прищипывать отрастающие веточки. Тогда у нас хватит розмариновой зелени на жаркое и на ароматный уксус, а кустик будет красиво сформирован.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Зимнее содержание при температуре +10-13 С. Требователен к почве, светолюбив.

виды и сорта с названиями, выращивание и уход с фото

Целебные качества вечнозеленого многолетника, его аромат ценились с давних времен. В зависимости от сортов розмарина к аромату эвкалипта, камфары примешиваются нотки лимона, сосны, нежности моря. Кустики травы встречаются в естественной природе, на побережье Средиземного моря, в близлежащих горах, лесах. Ценится и выращивается растение ради декоративных цветов, но больше для использования пряности в пищу и в лечебных целях.

Характеристика растения

Вечнозеленый многолетник розмарин переводится с латинского как роса моря, растение является представителем семейства Яснотковых. Прямостоячие побеги травы достигают высоты от 0,5 до 2 метров. Они густо облиственны. Линейные листья кожистого типа имеют длину в 1,5-3 сантиметра. Пластины узкие с загнутыми краями. Вверху игольчатые листочки блестящие, зеленые, темного или светлого тона, а внизу опушены. Расположена листва на темно-серых побегах супротивно.

В активный период жизни кустики покрываются мелкими цветами, собранными в густые метелки фиолетовой, реже белой окраски. Во второй половине лета растение дает семена, мелкие, бурого оттенка.

К основным биологическим качествам пряной культуры относится ее:

• устойчивость к засухе;
• требовательность к свету;
• повышенная чувствительность к низким температурам;
• стойкость в отношении болезней и вредителей.

Хотя розмарин предпочтительно растет на водопроницаемых почвах, но выдерживает и сухие песчаные, щебенистые грунты. Кусты высаживают на склонах для озеленения и закрепления грунта.

Цветение декоративного многолетника длится 3-4 недели, начинаясь в апреле. Семена можно собирать в конце лета.

Розмарин используют на южных склонах сада, чистых от сорняков. В период вегетации ему необходима подкормка. Со второго года жизни подкармливают посадки душистой пряности осенью суперфосфатом, а весной — сульфатом аммония в месте залегания корневой системы культуры.

Убирают урожай пряной травы в июле-августе, когда плантации исполнится 3-4 года. Из побегов и листьев добывают эфирное масло. Собранные листья высушивают в тени под навесом и добавляют в напитки, блюда. В сухом виде можно сохранить траву в течение 3 лет.

Полезные свойства растения

В составе листьев и верхушек цветущих побегов полукустарника эфирное масло, входящее в состав медицинских препаратов. Состоящее из пинена, камфена, цинеола, камфоры и других веществ, оно используется для изготовления парфюмерной, ликероводочной продукции.

Настой листьев многолетника помогает справиться с:

• головными болями;
• простудными заболеваниями;
• нарушениями функций желчного пузыря;
• спазмами в кишечнике;
• отсутствием молока у кормящих матерей;
• невралгическими и ревматическими болями.

Траву добавляют в курительные смеси для устранения приступов астмы. Наружное использование настоя листьев необходимо для борьбы с воспалениями ротовой полости и горла, фурункулами, прыщами. Раствор добавляют в ванны при невритах, воспалениях половой сферы у женщин и мужчин.

В косметологии используют траву для улучшения состояния кожи, волос. Эффективна она при облысении.

В составе пряных композиций растение необходимо для того, чтобы ароматизировать блюда из птицы, соусы. Добавляют траву в чай.

Виды розмарина

В естественных условиях существует несколько разновидностей вечнозеленого многолетника. Но используют в комнатном цветоводстве и в садоводстве два вида: лекарственный, или обыкновенный, розмарин и распростертый.

Розмарин лекарственный

Трава этого вида наиболее распространена. Прямостоячие кустики, достигающие в высоту 1,5-2 метра, с плотными узкими листочками встречаются в садах, в горшках на подоконниках. Выращивают розмарин обыкновенный, или лекарственный, для употребления в пищу как пряность. Его листья и побеги имеют ценность, так как используются в народных средствах для лечения заболеваний. А эфирное масло, выделяемое из частей растения, прекрасно тонизирует, помогая продлить молодость, восстановиться после болезни.

Применяют лекарственный вид травы в качестве декоративного оформления дачных участков, садов. Кусты покрываются весной метелками синих, фиолетовых, розовых и белых соцветий. Специфический аромат растений привлекает полезных насекомых.

Розмарин распростертый

Встретить раскидистый кустарник с шарообразной кроной можно в южных областях. Побеги не более 70 сантиметров в длину так разрастаются, что простираются на 1,5-2 метра. Тонкие, как иголочки, листья этого вида имеют особенность менять окрас от светло-зеленой весной до голубоватого оттенка осенью.

Из-за способности разрастаться кустарник используют для создания живой изгороди или обозначения зон на территории загородного дома.

Сорта розмарина

Селекционерами выведены новые сорта розмариновых многолетников, которые украшают сады и дома. Внешне не сразу отличишь один сорт от другого, но все же различаются они и площадью листовой пластины, ее окрасом, формой и оттенками цветов. Больше всего сортов представляет розмарин лекарственный.

Розмарин Corsican Blue

Вечнозеленый многолетник Корсикан Блю имеет мощную корневую систему, проникающую вглубь на 3-4 метра. Супротивно сидящие листья имеют серо-зеленый цвет. Мелкие цветки синего окраса собраны в густые метелки. Начинается цветение сорта в конце апреля — начале мая и продолжается в течение 20 дней.

Используют этот сорт растения в лекарственных целях. Его высаживают в цветниках, оформляют бордюры. Подойдет кустарник для закрепления склонов водоема. Предпочтительно высаживать растение на песчаных, щебнистых почвах. Боится многолетник участков с кислым и заболоченным грунтом.

Розмарин Blue Winter

Сорт декоративного полукустарника ценится за сине-зеленые игольчатые листья. Растение обладает зимостойкостью, перенося морозы до минус 17 градусов. Используют активно розмарин для ароматных садиков, где вместе с пряностью растет мелисса, ромашка, мята. Можно применить серо-зеленые побеги с фиолетовыми цветами в виде единичных композиций на газоне. Многолетник служит фоном для кустов роз, пионов.

Розмарин Крымский

Еще в XIX веке работники Никитского сада Крымского полуострова стали культивировать розмарин. Начинает цвести полукустарник уже в феврале. В это время и заготавливают листья и верхушки побегов. Растение высотой около 1 метра покрыто кожистыми листьями в виде иголок серо-зеленого цвета. Они источают несравнимый аромат, сочетающий в себе запахи моря, свежести, лаванды.

В Крыму можно встретить кустики розмарина на каменистых откосах, в оформлении рабаток, бордюров. Для лекарственных целей разбиты плантации розмарина, расположенные в солнечных местах полуострова.

Сорт боится даже небольшого снижения температуры, поэтому на зиму лучше заносить ароматные кустики в помещение.

Розмарин Нежность

У декоративно-цветущего многолетника тонкие иголочки листьев длиной до 3-4 сантиметров. К осени зеленый цвет листьев трансформируется в серо-голубой. У сорта растения в апреле появляются кисти голубых, нежных цветов.

Успешно произрастают побеги в саду, но в регионах с холодной зимой для них подходят условия квартиры, дома. Травянистая культура любит солнечные места с хорошей вентиляцией свежего воздуха.

Для выращивания культуры в контейнерах выбирают вазоны из керамики, наполненные питательной почвосмесью. Кислотность грунта должна быть нейтральной или со слабощелочной реакцией.

Розмарин Росинка

Сорт многолетника относится к лекарственным видам пряного растения. Достигает технической зрелости спустя 63-65 дней после появления всходов. Побеги растения густо покрыты листвой, высота стеблей достигает не более 40 сантиметров. Листья с высоким содержанием эфирных масел отличаются темно-зеленым цветом, линейно-ланцетной формой.

Сорт подходит для выращивания в горшках. Общий вес зеленой массы достигает 50 грамм с одного куста.

Розмарин Белый

Редко встречающийся вид растения с белыми соцветиями. Во время вегетации цветущий полукустарник высотой от 0,5 до 1 метра может стать настоящим украшением сада. Оттеняет красоту многолетника, его белоснежных соцветий яркая зелень игольчатых листьев. Относится сорт к лекарственному розмарину. Его листья и побеги настаивают и используют для повышения жизненной энергии и сил.

Розмарин Ампельный

Распростертая форма цветущего кустарника представлена Ампельным многолетником. Выращиваемые в контейнерах побеги растения закручиваются, причудливо свешиваясь вдоль стены из горшка. Можно использовать водопад извивающихся ветвей, покрытых зелеными длинными и узкими листочками, для создания «живой» стены. Украсит ампельный вид розмарина и каменистые садики.

Так как сорт плохо переносит даже небольшие заморозки, то лучше его выращивать в помещениях.

Розмарин Бирюса

Густооблиственные побеги вечнозеленого кустарника станут истинным украшением сада и дома. Многолетний полукустарник всегда будет сохранять свежесть листьев, глянцевых, с завернутыми краями. Медоносные соцветия на прямостоячих побегах появляются в марте, вторично — в сентябре. Мелкие цветочки расположены в пазухах верхних листьев и имеют цветовую гамму от светло-голубого до фиолетового тона.

Особенностью сорта является его устойчивость к засухе, чувствительность к низким температурам. Лучше выращивать растение в кадках, на зиму занося в прохладное и светлое помещение.

цветущий розмарин. Стоковое фото № 29723350, фотограф Tamara Kulikova / Фотобанк Лори

Корзина
Купить!

Изображение помещёно в вашу корзину покупателя.

Вы можете перейти в корзину для оплаты или продолжить выбор покупок.

Перейти в корзину…

удалить из корзины

Размеры в сантиметрах указаны для справки, и соответствуют печати с разрешением
300 dpi. Купленные файлы предоставляются в формате JPEG.

¹ Стандартная лицензия
разрешает однократную публикацию изображения в интернете или в печати (тиражом до 250 тыс. экз.)
в качестве иллюстрации к информационному материалу или обложки печатного издания, а также в
рамках одной рекламной или промо-кампании в интернете;

² Расширенная лицензия
разрешает прочие виды использования, в том числе в рекламе, упаковке, дизайне сайтов и так далее;

Подробнее об
условиях лицензий

³ Лицензия Печать в частных целях
разрешает использование изображения в дизайне частных интерьеров и для печати для личного использования
тиражом не более пяти экземпляров.

* Пакеты изображений
дают значительную экономию при покупке большого числа работ
(подробнее)

Размер оригинала:
4488×5906 пикс.
(26.5 Мп)

Указанная в таблице цена складывается из стоимости лицензии на использование изображения (75% полной стоимости) и стоимости услуг фотобанка (25% полной стоимости).
Это разделение проявляется только в выставляемых счетах и в конечных документах (договорах, актах,
реестрах), в остальном интерфейсе фотобанка всегда присутствуют полные суммы к оплате.

Внимание! Использование произведений из фотобанка возможно только после их
покупки.
Любое иное использование (в том числе в некоммерческих целях и со ссылкой на фотобанк) запрещено
и преследуется по закону.

Розмарин | floravdome.ru

Розмарин – многолетнее растение, широко распространённое на средиземноморском побережье. Название его, вероятно, происходит от латинских слов ros — роса и marinus морская. Растёт он, преимущественно, на скалистых сухих склонах.

В природных условиях вырастает до 2 м в высоту. На одревесневших побегах располагаются узкие плотные кожистые листики 1,5 – 3,5 см в длину. Розмарин обладает ярким свежим ароматом с лёгкими нотками хвои. Цветёт розмарин мелкими цветками розового, голубого, лилового цвета. Пышно цветущие кустики выглядят ярко и привлекательно.

При домашнем и садовом выращивании рекомендуется регулярно прищипывать верхушечные побеги. Это способствует кустистости.

В хороших условиях можно сформировать куст в привлекательное кудрявое деревце, которое много лет будет радовать не только ароматными листочками – полезной пряностью, но и привлекательным внешним видом.

Розмарин прекрасно подходит для выращивания бонсай.

Куст розмарина

Цветущий розмарин

Розмарин богат витаминами (A, C, витамины группы B) и микроэлементами (калий, железо, медь, кальций, цинк, фосфор), аминокислотами и флавоноидами, является прекрасным антимикробным и антибактериальным средством. Тонизирует, укрепляет сердце, помогает при простудных заболеваниях, улучшает аппетит и пищеварение.

Розмарин прекрасно очищает воздух от микробов, благодаря содержащимся в нём фитонцидам, и, кроме того,  освежает воздух, наполняя его душистым ярким ароматом.

Широкое применение розмарин получил в парфюмерно-косметической промышленности. Эфирное масло розмарина помогает при проблемной коже, укрепляет волосы и способствует их росту. Также оно широко применяется в ароматерапии, снимая нервное напряжение и стресс, успокаивая головную боль.

Эфирное мало розмарина

В кулинарии розмарин считается классической пряностью. Сильный сладковато-камфарный аромат и пряный вкус придаёт пикантность мясным, рыбным, овощным блюдам, сырам, супам и салатам, маринадам, выпечке.

Сохраняет свои полезные свойства и высушенном виде.

Свежий и высушенный розмарин

В климате с холодными зимами, розмарин выращивают в домашних условиях. В тёплые летние месяцы горшки с растением выносят в сад.

Лучшее расположение розмарина – южные окна – именно там растение получит максимум необходимых условий для правильного здорового развития.

Розмарин очень теплолюбивое растение. В летний период (период вегетации) температура воздуха должна быть в пределах +23^о – +25^о .

Розмарин в саду

Освещение

Активный рост и развитие розмарина требуют хорошего освещения не менее 10 часов в сутки. От прямых солнечных лучей летом желательно притенять. Для равномерного роста листьев розмарин периодически поворачивают к солнцу разными сторонами.

Зимой необходима подсветка фитолампами до 10 часов освещения.

Влажность воздуха

Влажность воздуха должна быть также высокой. Летом достаточно опрыскиваний в жаркие дни. Зимой, при активной работе бытовых приборов, воздух в комнате становиться сухим, но, так как растение находится в прохладе, опрыскивание лучше не проводить, а поставить рядом с горшком ёмкость с водой, которая, испаряясь, будет обеспечивать повышенную влажность.

В летний период, розмарину нужен свежий воздух – это усиливает в нём содержание полезных веществ.

Очень полезно выносить растение на балкон, террасу, в сад.

Полив

Полив умеренный, отстоянной водой комнатной температуры, по мере подсыхания поверхности грунта. Розмарин легко переносит кратковременное пересушивание, но при избыточном переливе растение может погибнуть.

Подкормка

В период с начала весны и по конец ноября производят регулярные подкормки 1 раз в месяц комплексным универсальный удобрением для комнатных растений. Разводят в 2 раза слабее, чем рекомендует инструкция.

Зимой, в период покоя, подкормки не делают.

Розмарин

Период покоя

Зимой, с конца ноября по конец февраля у розмарина наступает период покоя. Это важно время, когда растение набирается сил перед новым сезоном. Соблюдение всех условий гарантирует не только активный рост розмарина весной, но и качество полезных веществ в листве, а также напрямую влияет на цветение.

Для полноценного отдыха розмарин содержат при +8^о – +12^о.

! При температуре ниже +5^о растение может погибнуть.

В периоде покоя розмарин не нуждается в подкормках. Поливать его надо реже, только по мере необходимости, следя за состоянием грунта. Нельзя допускать полного пересыхания земляного кома.

В то же время, ограничивать розмарин в свете не следует. Для увеличения продолжительности светового дня используют фитолампы. Световой день должен быть не менее 10 часов.

Деревце розмарина

Основные способы размножения розмарина – семенной и черенкование.

Размножение розмарина семенами

Более сложен, так как семена прорастают достаточно долго, в течение 3-4 недель и требуют специальных условий.

Семена предварительно замачивают на сутки в воде или стимуляторе роста, после чего высаживают в почву. Так как семена розмарина мелкие, их не требуется присыпать землёй. Максимальное заглубление в почву должно быть не более 0,5 см. Контейнер с посаженными семенами помещают в тепличку в тёмное место, увлажняют по мере необходимости, проветривают раз в день непродолжительное время. Температура должна быть +25^о – +28^о.

С появлением первых всходов тепличку переносят в светлое место. С появлением 2-3 пары листьев, продолжительность проветриваний увеличивают, приучая молодые растения к нормальным условиям. На стадии 4 пары листьев рассаду можно высаживать на постоянное место в отдельные горшочки.

Существенно повысить всхожесть семян поможет предварительная стратификация. Стратификация полезна для семян растений, которые в природе зимуют в земле под снегом, набираясь жизненных сил перед прорастанием. Таким образом, стратификация в домашних условиях имитируют природные процессы.

Семена плотно упаковывают в бумажный пакет и зарывают во влажный песок в контейнере. Контейнер ставят в прохладное место, с температурой +2^о – +8^о (можно в холодильник), на пять недель. После этого приступают к посадке.

Размножение розмарина черенками

Здоровые молодые побеги длиной 7-10 см срезают под острым углом. Укореняют  в воде (можно добавить немного золы или угля для предотвращения закисания).

Можно высаживать во влажный торф. Саженец накрывают полиэтиленовым пакетом или размещают в тепличке. Температура для укоренения — +25^о.  Поливать нужно умеренно, следить, чтобы не было застоя воды. Также, тепличку периодически проветривают.

Для ускорения процесса можно присыпать увлажнённый срез черенка стимулятором роста (Корневином или другим).

Корешки появляются через 2-4 недели. Молодое растение постепенно приучают к нормальным условиям, и пересаживают в обычный грунт.

Розмарин в горшках

Посадка

У розмарина достаточно мощный развитый корень, поэтому нужно позаботиться о просторном горшке, лучше всего, «дышащем», глиняном.

Грунт для розмарина

Грунт – рыхлый, нейтральный или слабощелочной, воздухопроницаемый.

Если готовить грунт самостоятельно, то придерживаться следующего рецепта: листовая и дерновая почва, перегной, торф, крупный песок (2:2:1:1:1).

На дно обязательно насыпаем достаточный слой дренажа – розмарин не переносит застоя воды.

Пересадка розмарина

Молодые растения растут очень быстро, пересадка им рекомендуется каждый год, в начале периода вегетации (конец марта—апрель). Горшок выбирают больший по объёму и шире на 5 см  и более.

Взрослое растение пересаживают реже – 1 раз в 3-4 года, также с каждой пересадкой увеличивая горшок на насколько см.

Розмарин распростёртый (Rosmarinus Prostratus)

В настоящее время выведено достаточно много сортов розмарина, как импортных, так и отечественных. В основном это разновидности розмарина лекарственного (Rosmarínus officinális). Они незначительно отличаются формой куста, окраской цветов и листьев, зимостойкостью.

Для комнатного выращивания популярны низкорослые сорта (Severn Sea, Нежность, Росинка). Но в домашних условиях можно выращивать и высокорослые разновидности (Salem, Roseus – вырастают до 1,5 м), которые рекомендуется регулярно прищипывать и подрезать.

Розмарин Нежность

Розмарин Росинка

Розмарин Крымский

Розмарин Corsican Blue

Розмарин Blue Winter

Розмарин Severn Sea

Розмарин Barbecue

Розмарин Roseus

Поделиться ссылкой:

Оцените статью!

Вам также будет интересно:

Что каждый должен знать о выращивании розмарина

О да, сири, розмарин замечательный! Это древесное многолетнее вечнозеленое растение, которое обычно продается в виде кустарника и относится к семейству мятных. Это настолько привлекательное растение для сада, оно бывает разных форм и размеров, оно универсально и легко. Вот что вам следует знать о выращивании розмарина.

Розмарин «тосканский синий» был одним из якорных растений в моем палисаднике в Санта-Барбаре — он вырос до 6 футов в высоту и 9 футов в ширину.Это одна большая трава! Я переехал в Аризону пару месяцев назад, и перед отъездом мне просто нужно было снять видео и опубликовать информацию об этом огромном растении. Это одна из самых больших розмаринов, которые я когда-либо видел, так как же я мог этого не делать?

Формы, которые он имеет: вертикальный, наземный или висячий, а также комбинация из двух. Наиболее часто продаваемые вертикальные розмарины — это тосканский синий (который принадлежит мне), тосканские шпили, золотой дождь (у меня также есть этот 1). и мисс Джессап. Некоторые из трейлеров включают Irene, Huntington Blue и Prostratus (который обычно продается в конце розмарина).Кроссовки, которые имеют характер роста как в вертикальном, так и в заднем положении, который некоторые называют «полуприцепом», — это Collingwood Ingram, Ken Taylor и Boule.

Розмарин, как и алоэ вера, является целенаправленным растением. Его остро пахнущая листва, которая при вдыхании напоминает тревожный сигнал, имеет множество применений. Он полезен как для внутреннего, так и для внешнего мира, и его часто используют в кулинарии — профессиональные и домашние повара используют его по-разному. Два из них — «тосканские синие» и «тосканские шпили».Я предпочитаю использовать для приготовления нежный молодой росток.

Это Rosmarinus officinalis «Ken Taylor» — растет прямостоячим и шлейфом.

Вот что вам нужно знать о выращивании розмарина:

Выдержка: Розмарин лучше всего проявляет себя на полном солнце. Он может принимать утреннюю тень, но ему нужно полуденное и послеполуденное солнце, чтобы выглядеть наилучшим образом. Также требуется хорошая циркуляция воздуха.

Холодостойкость: Розмарин будет поврежден, если температура упадет ниже 20 градусов по Фаренгейту.Вы всегда можете принести свое растение на зимние месяцы — подробнее о выращивании розмарина в помещении читайте ниже.

Вода: Для приживления требуется регулярный полив. После этого можно использовать нечастые и глубокие поливы (каждые 2-4 недели в зависимости от вашего климата). Полезно знать: будьте осторожны, не поливайте розмарин слишком сильно, потому что это растение подвержено корневой гнили.

Почва: Убедитесь, что почва действительно хорошо дренируется. То, что вы добавляете для улучшения дренажа (при необходимости), зависит от типа почвы.Я добавил суглинок в свои сады. В горшке подойдет смесь суккулента и кактуса , а также горшечная земля ; последнее вам нужно будет поливать реже. Розмарин не особенно привередлив к типу почвы, но я скажу, что он предпочитает почву более щелочную, чем кислую.

Справа вы видите мой огромный розмарин — он растет позади и вокруг моих суккулентов.

Удобрение: Розмарин не требует много, если вообще требует.Я никогда не удобрял, но компостировал их каждые 1-3 года. Если ваш розмарин выглядит немного желтоватым и бледным, вы можете один раз подкормить его весной чем-то вроде this.

Размножение: Розмарин легко размножается. Я беру черенки длиной около 5-8 дюймов (не нежные новообразования на концах, но и не старые древесные наросты), срезаю нижние листья и опускаю их в воду. Убедитесь, что 2 или 3 нижних узла находятся в воде, потому что именно там выходят корни.Когда они дают значительный рост корней, я сажаю их в эту рыхлую смесь.

Обрезка: Я бы дал этому розмарину действительно хорошую обрезку каждую весну после цветения. Поскольку он становится таким большим, мне пришлось выпилить целые ветви, чтобы придать ему лучшую форму. Кроме того, по мере роста этих больших ветвей они становились тяжелыми. Я удалил пересекающиеся ветви. В течение года я слегка подрезал его, чтобы держать его под контролем. В зависимости от размера и формы вашего растения, вам может понадобиться обрезать его только во время сбора этих ароматных кончиков.

Вредители: Я никогда не видел его ни с одним, кроме маленького плевка в районе залива Сан-Франциско, которого я только что промыл из шланга. Я читал, что он также подвержен паутинным клещам, мучнистым насекомым и чешуйкам.

Цветов: Ах да! У моего «Tuscan Blue» красивые синие цветы, которые растут зимой и весной. Затем он начинал и снова цвести, но не так сильно. Пчелы любят цветы! Цветки розмарина обычно голубые, но у разных сортов могут быть белые, розовые и бледно-лиловые / пурпурные цветки.Полезно знать: для того, чтобы розмарин зацвел, ему нужно солнце.

Цветы розмарина лекарственного «тосканский синий» — прекрасный на вид и магнит для пчел.

Использование: Розмарин имеет множество применений в ландшафте. Он отлично подходит для контейнеров и очень подходит для обрезки фигурных стрижек. Розмарин растет вдоль побережья, в альпинариях, на берегах как почвопокровное растение, стелется по стенам, как живая изгородь и, конечно же, в садах с травами.Полезно знать: розмарин устойчив к оленям.

В помещении: Проще говоря, выращивание розмарина в помещении может оказаться непростой задачей. Вы хотите, чтобы в него было как можно больше естественного света — сильного света. И не допускайте чрезмерного полива и убедитесь, что вся вода полностью сливается из кастрюли (убедитесь, что есть сливное отверстие (отверстия) и что оно не забито. В более прохладные и темные месяцы вы сможете хотите поливать еще меньше. Выносите его на улицу в летние месяцы, если можете, потому что он любит солнце и тепло.

Подводя итог всему сказанному, вот 3 наиболее важных вещи, которые вам нужно знать, чтобы выращивать розмарин: ему нужно солнце, хорошо дренированная почва и не допускать чрезмерного полива.

Много месяцев назад я снял видео о том, как я использовал розмарин, который может вас заинтересовать. Розмарин — растение, которое я очень люблю, и мне приятно, что некоторые растут прямо за стеной моего патио. Пора выйти и прямо сейчас собрать пачку, чтобы принести в дом. Аааа…. этот аромат не похож ни на один другой!

Счастливое садоводство,

Это Rosmarinus officinalis «prostratus» (или висящий на нем розмарин) растет рядом с морем позади моего дома в Тусоне, штат Аризона.В нем нет дополнительной воды, а летние температуры постоянно были на уровне 100 градусов по Фаренгейту. Ничего страшного не изнашивается!

Вам также могут понравиться:

Розы, которые мы любим для контейнерного садоводства

Уход за ладонями с хвостиком на открытом воздухе: ответы на вопросы

Как огородить с ограниченным бюджетом

Алоэ Вера 101

Лучшие советы по выращиванию собственного сада на балконе

Этот пост может содержать партнерские ссылки Amazon. Вы можете прочитать нашу политику здесь.Стоимость вашей продукции не будет выше, но сад Joy Us получает небольшую комиссию. Спасибо за то, что помогли нам распространить информацию и сделать мир более красивым!

Обрезка розмарина — Как и когда обрезать растения и кусты розмарина

Розмарин обычно довольно легко контролировать, если держать его в горшке, но если он свободно растет в саду, он может легко стать деревянистым и потрепанным. В этом случае полезны советы по обрезке розмарина .

Все садовые растения на каком-то этапе нуждаются в обрезке, и розмарин не исключение.

Розмарин — это многолетнее растение, которое я постоянно использую в кулинарии. Это земляной, ароматный и очень выносливый в саду.

Выращивание трав — отличный способ добавить в сад съедобный элемент.

Розмарин можно выращивать в контейнерах (я выращиваю свой в своем огороде на террасе) или высаживать прямо в цветнике или огороде. Он универсален и придает прекрасный вкус всем рецептам.

Как правило, розмарин довольно прост в употреблении и не требует особого ухода. Однако, если ваше растение действительно разрослось, может потребоваться сильная обрезка (удаление довольно большого количества старой древесины).

Эту технику лучше всего проводить весной, так как она даст много новых побегов, а последующий долгий вегетационный период поможет этому.

Но общую обрезку розмарина можно проводить в течение всего вегетационного периода и вплоть до ранней осени. Весной и летом мои растения слегка подрезают, так как я срезаю розмарин, чтобы использовать его в рецептах круглый год.

К осени растение может выглядеть довольно неухоженным, поэтому я серьезно взялся за обрезку розмарина.

Советы по обрезке розмарина

Когда обрезать розмарин

Это можно сделать уже в конце зимы, а затем весной и летом. Необязательно ждать окончания цветения, да и вообще это не лучшая идея. Слишком поздняя обрезка в году может способствовать появлению новых побегов, которые не затвердеют до первых заморозков.

Во многих местах конец июля — хорошее время, а в более теплых зонах зимостойкости обрезку можно проводить в сентябре.Общее правило — обрезать не позднее, чем за 4-6 недель до первых заморозков.

Требуется ли обрезка каждый год?

Розмарин очень хорошо заботится о себе, особенно о растениях, выращиваемых в горшках. Нет необходимости обрезать растения, если они не заросли, не заросли деревьями или если вы не собираетесь делать живую изгородь или обрезать кусты, чтобы придать им топиарийную форму.

Кроме того, вы можете просто обрезать розмарин, чтобы уменьшить размер растения или повысить урожайность существующего растения в следующем году.

На моем розмарине довольно много старых наростов, поэтому я хочу обрезать его сейчас, чтобы за оставшееся время я получил несколько свежих советов, которые можно использовать в кулинарии на День Благодарения. Розмарин для меня растет почти круглый год, здесь, в зоне 7b.

Как обрезать розмарин

Перед тем, как приступить к обрезке розмарина, убедитесь, что ваши садовые ножницы хорошие и острые. Грязные ножницы с тупыми концами будут означать, что ваши порезы неровные, что может вызвать болезни и проблемы с вредителями.

Держите инструменты под рукой. Никогда не знаешь, когда нужно обрезать одно или два растения. Я храню свой в почтовом ящике, перепрофилированном для хранения садовых инструментов, и всегда под рукой, когда мне нужны секаторы.

В это время года необходимо ухаживать за всеми садовыми инструментами. Обязательно ознакомьтесь с моими общими советами по зиме ваших садовых инструментов.

Общая обрезка. Для обрезки розмарина обрежьте увядшие цветки, если они есть. Вы можете сохранить цветы с помощью буры для использования в композициях из засушенных цветов, поделках или попурри.

Используйте хорошую пару секаторов, чтобы обрезать немного ниже области цветка. Если растение не цветет, просто отрежьте несколько сантиметров верхних стеблей, стараясь не заходить слишком далеко в старую древесину.

Если ваша цель — кустистое растение, просто удалите примерно 1-2 дюйма всех ветвей. Это побудит каждую верхушку разделиться на две части и даст вам красивый кустистый вид растения, прежде чем вы это узнаете.

Жесткая обрезка . Поскольку розмарин — многолетнее растение, при его свободном выращивании в саду можно достичь высоты 6-8 футов! Любое растение такого размера станет деревянистым и неопрятным, если его не обрезать.

Фотография предоставлена ​​Flickr

Если вы решите провести более жесткую обрезку в начале года, то секаторы с храповым механизмом упростят обрезку старой древесины, но никогда не срезайте более 1/3 растения, иначе вы можете убить его. Для старого дерева хорошее практическое правило — одна ветка из трех.

Затем, через 6-8 недель, когда новообразование будет активно расти, вы можете обрезать еще одну древесную ветвь и так далее. Любой ценой не срезайте сразу всю старую древесину.

Обрезка розмарина в контейнерах

Розмарин — многолетнее растение, поэтому из года в год оно будет выращиваться в контейнерах.Это может привести к появлению растений в горшках.

Растение розмарина в горшке будет давать все меньше и меньше новых побегов и станет довольно древесным. Если можете, пересадите растение в горшок побольше. Если нет, достаньте растение из контейнера, аккуратно подрежьте корни, надкусите и добавьте свежий слой почвы.

Я обнаружил, что могу выращивать розмарин в течение нескольких лет в большом горшке, прежде чем ему понадобится этот этап.

Что делать с обрезками розмарина

Розмарин можно легко сушить для использования в рецептах зимой, и, как и большинство трав, его можно консервировать многими другими способами.Масло розмарина и масло с травами розмарина — это всего лишь несколько идей.

Вы также можете укоренить черенки новых побегов розмарина, чтобы бесплатно получить больше растений. Либо поместите источники в воду, чтобы отрастить корни и посадить их в почву, либо нанесите порошок для корней на кончики и посадите их прямо в почву.

Прежде чем вы это узнаете, у вас будет новое растение. Из розмарина получается отличное комнатное растение, которое можно вырастить на кухонном столе возле солнечного окна.

Эти советы по обрезке кустов розмарина просты в применении, но они важны для общего вида и здоровья растения.Знание того, как обрезать розмарин, станет счастливым растением, которое даст вам веточки прекрасного аромата для приготовления пищи.

Поделиться в социальных сетях

Розмарин: розмарин | Портлендский питомник

Розмарин выращивали на протяжении веков для различных целей. В древние времена считалось, что розмарин улучшает память. Сегодня он символизирует память. На кухне листья считаются незаменимой приправой для ароматизации различных кулинарных блюд.

Розмарин также был историческим компонентом сундучка с лекарственными травами из-за его антибактериальных и других свойств. Он также используется в косметике, попурри и чистящих средствах. Веточки розмарина отлично подходят для цветочных композиций, венков и других поделок, таких как топиарии.

В саду розмарин — фантастический вечнозеленый кустарник для жаркого и солнечного места. После года регулярного полива розмарин становится чрезвычайно устойчивым к засухе и не требует особого ухода.Прямостоячие сорта вырастают от 4-7 футов в высоту и в ширину и идеально подходят для ароматной живой изгороди. Обычно розмарин имеет синие цветы, которые довольно эффектны и привлекают медоносных пчел и бабочек. Большинство сортов цветут весной, но некоторые, например, «Prostrata», цветут в течение всего вегетационного периода. Сейчас доступно несколько белых и розовых цветковых сортов, а также золотые формы, такие как «Golden Rain».

Висячий розмарин — отличное вечнозеленое растение, которое можно проливать через стены, контейнеры и подвесные корзины.«Айрин» и «Хантингтон ковер» — одни из самых малорастущих сортов.

Розмарин надежно морозостоек в зонах 8-10. Некоторые сорта, такие как «Arp» и «Hill Hardy», отнесены к зоне 7. В областях ниже зоны 7 выращивайте розмарин в контейнере и переместите его в хорошо освещенное защищенное место на зиму. Вы также можете выращивать розмарин в помещении, в открытом окне, выходящем на юг, или при освещении для выращивания растений. Пересаживайте комнатный розмарин один раз в год весной.

Существует бесчисленное множество разновидностей розмарина, и все они могут быть использованы для приготовления пищи.Обоняние — лучший инструмент для выбора самого вкусного для вас. Тем не менее, некоторые предпочтительные разновидности включают: «тосканский синий» со вкусом лимона и соснового вкуса, «Gorzia» с ярким богатым вкусом, «Spice Island» со сложным вкусом с оттенком гвоздики и мускатного ореха и «Салем» — более мягкий аромат розмарина. Ниже мы перечислили некоторые из наших любимых сортов, которые мы будем носить этой осенью и зимой.

Вертикальные разновидности

Розмарин ‘Арп’

Самая морозостойкая (-10 ° F), растет 4 фута в высоту и ширину.Весной голубые цветы. Его привычка будет открываться в более жарких регионах и компактно в более прохладном климате. Запах серо-зеленой листвы имеет оттенки лимона.

Розмаринус ‘Foresteri’

Очень темная плотная листва с ясным ароматом. Синие цветы. Вырастает 2-3 фута в высоту и ширину. Возникла в Вашингтоне Д.C.and часто выбирают из-за его красивой внешности. Зоны 8-10.

Розмарин ‘Красный цветочек’

Цветки розовые с красноватыми пятнами. Это компактный сорт с узкой листвой. Вырастает до 2 футов в высоту и 1 ½ фута в ширину.

Rosemarinus ‘Roman Beauty’

Великолепный новый сорт с контрастной серебристой нижней стороной листьев.Полупрямой рост 12-18 дюймов в высоту и ширину. Отлично подходит для контейнеров. Зоны 8-10.

Rosemarinus Салем

Полувертикальный сорт для бугров, отлично подходит для невысоких живых изгородей. Быстро растет до 3-4 футов в высоту и в ширину. Весной средние синие цветы. Приятный, мягкий вкус.

Rosemarinus ‘Мерцающие звезды’

Чрезвычайно цветущий сорт с розовыми бутонами, переходящими в синие цветы.Вырастает на 3 фута в высоту и достигает 3 футов в ширину. Пряный вкус. Выносливы до 0-5 ° F.

Rosemarinus «Синий тосканский»

Восхитительно большой, столбчатый сорт, вырастающий 4-6 футов в высоту и 3 фута в ширину. Один из самых темно-синих цветущих сортов. Отличный аромат! Зоны 8-10.

Последующие разновидности

Rosemarinus «Ковер Хантингтона»

Быстрорастущий сорт с голубыми цветками.Вырастает 18 дюймов в высоту и 4-6 футов в ширину (в длину) и сохраняет плотную середину.

Розмарин ‘Ирина’

Обильные крупные фиолетово-синие цветки выгодно отличают этот поздний сорт от других. Более светлая листва и плотный, невысокий рост, достигающий 12 дюймов в высоту и 4 футов в ширину (или в длину). Обнаружен в Калифорнии и обычно используется для драпировки стен.Зоны 8-11.

Rosemarinus «Prostratus»

Классический стелющийся розмарин, который обвивает большие камни и разливается по корзинам. Многократные циклы цветения делают это идеальное контейнерное растение. Вырастает 10-12 дюймов в высоту и 2-3 фута в ширину. Зоны 8-11.

Выращивание розмарина — как сажать и сохранять это кулинарное растение

Rosmarinus Officinalis

Розмарин — нежный многолетний кустарник, вырастающий от двух до шести футов в высоту, в зависимости от сорта и условий выращивания.Эта прекрасная трава является фаворитом для выращивания в саду с кулинарными травами.

Имеет деревянистые стебли с остроконечными игольчатыми листьями. Листья блестящие темно-зеленые сверху и более мягкого приглушенного оттенка снизу. Ранней весной цветы распускаются оттенками синего, пурпурного, а иногда и розового.

Розмарин часто называют травой памяти за его целебные свойства и способность улучшать память. Его можно найти в диком виде у моря в Средиземном море, поэтому некоторые называют его «Морской росой».”

Эта трава является фаворитом для пикантных блюд и имеет землистый запах сосны с нотками мяты и эвкалипта. Используется на кухне для ароматизации мяса, хорошо сочетается с курицей, овощами, тушеным мясом. Прекрасно смешиваясь с чесноком и вином, розмарин можно использовать для усиления вкуса хлеба, картофеля и других блюд, содержащих крахмал.

Выращивание розмарина в саду

Розмарин очень хорошо растет в контейнерах

Выращивайте розмарин на открытом солнце и на суглинистой садовой почве, но в более сухих условиях.Розмарин может расти в слегка кислой почве, но предпочитает, чтобы она была на щелочной стороне, что приведет к более богатому вкусовому профилю и более компактному росту растений.

Обязательно наличие хорошего дренажа, так как это растение не любит находиться в воде. Во время мульчирования оставьте немного места вокруг основания растения, чтобы избежать скопления слишком большого количества воды на стеблях, что может привести к росту грибка или корневой гнили. Лучше всего подойдет более сухая мульча, камни или даже песок.

Розмарин — нежное многолетнее растение, поэтому, хотя оно будет расти год за годом, оно может не выжить в очень суровые зимы.В зоне 7 и выше розмарин можно выращивать на открытом воздухе круглый год.

В зоне 6 или ниже его можно выращивать в большом горшке и перезимовать в закрытом помещении, например, в теплице в более холодных регионах.

Сопутствующие растения с розмарином

Хорошими компаньонами для розмарина в огороде являются брокколи, капуста и цветная капуста, поскольку они могут отпугнуть капустных бабочек, жуков и мух. Но держите их подальше от картофеля и тыквы.

В саду с травами сажайте розмарин рядом с тимьяном, майораном и орегано, так как у них схожие требования к выращиванию. Шалфей также очень хорошо растет с розмарином. Если вы сажаете в контейнер, дайте каждому достаточно места, чтобы розмарин не блокировал солнечный свет от ваших более коротких трав.

Розмарин очень хорошо растет вместе с другими растениями как в цветочных садах, так и в огородах

Когда сажать розмарин

Выращивание из семян

Если вы выращиваете из семян, начните сеять семена в помещении примерно за 8-10 недель до последних заморозков.Используйте стартовый комплект для семян и засевайте семена на 1/4 дюйма глубиной. Ваши семена прорастут примерно через 2-3 недели. Снимите крышку и следуйте нашему руководству по выращиванию трав из семян для достижения наилучших результатов.

Посадка саженцев в саду

Для молодых растений, которые высаживаются ранней весной после последних заморозков в вашем районе. Выкопайте яму примерно в два раза шире и глубже контейнера. Выберите место с учетом зрелого размера растения, так как наиболее распространенные сорта розмарина могут вырастать от 2 до 4 футов в ширину.

Уход за розмарином

Слегка подрезайте розмарин, чтобы они не теряли форму. Весной, когда цветение закончится, самое подходящее время для обрезки розмарина. Это будет стимулировать новый рост. Обрезка также поддерживает хорошую циркуляцию воздуха вокруг вашего растения и может предотвратить появление грибка или болезней.

Поливайте в течение сезона примерно раз в одну-две недели, или чаще, когда нет дождя. Дайте почве немного подсохнуть между поливами.Подкармливайте растение жидким удобрением примерно раз в месяц при выращивании в контейнерах.

Если вы выращиваете розмарин в более прохладном месте и не можете занести его внутрь, сделайте черенки ближе к концу сезона, чтобы в зимние месяцы вырастить новые растения в помещении. Если у вас есть более крупное растение, вы также можете разделить его, чтобы он поместился в меньшие контейнеры.

Общие проблемы при выращивании розмарина

Розмарин довольно легко выращивать, однако есть несколько проблем, с которыми вы можете столкнуться.

1. Корневая гниль. Корневая гниль чаще всего встречается у горшечных растений розмарина из-за чрезмерного полива. Обязательно давайте почве просохнуть между поливами. Также рекомендуются глиняные горшки, так как они помогают почве правильно стекать. Если вы не используете глиняные горшки, обязательно выберите горшок с дренажными отверстиями.
2. Мучнистая роса также может поражать это растение.
3. Вредители. Вредители, такие как паутинный клещ, мучнистый червец или белокрылка, могут быть проблемой, особенно при перезимовании розмарина, поскольку растение, вероятно, испытает небольшой период адаптации на открытом воздухе.

Популярные сорта розмарина

• Розмарин лекарственный — это наиболее часто встречающийся розмарин, имеющий прямостоячий кустистый рост и способный вырасти до 5,5 в высоту. Тосканский синий — популярный выбор и одно из самых высоких растений розмарина с большими листьями и красивыми голубыми цветами.

• Розмарин простаты — это висячая форма, которая лучше подходит для передней части грядки. Он может распространяться от четырех до восьми футов в ширину.

Размножение: создание новых растений

Новые растения часто приобретаются в садовых центрах или создаются путем черенкования или разделения. Розмарин можно вырастить из семян, но для получения достаточного количества стеблей для хорошего урожая может потребоваться целый год. Как известно, скорость прорастания очень низкая, поэтому засевайте гораздо большее количество семян, чем вам нужно.

Где купить растения и семена розмарина

Обычные сорта розмарина можно найти в большинстве садовых центров в 3- или 4-дюймовых горшках.Многие популярные онлайн-бренды сейчас продаются на Amazon или Etsy. Вот лишь некоторые из них.

Многие небольшие садовые магазины также продают травы на Etsy. Например, это прекрасное растение розмарин можно приобрести в Hirts Gardens.

Вы можете купить семена или растения розмарина у Burpee прямо на их веб-сайте или использовать платформу Amazon.

Сбор урожая

Обрезать новые стебли от основного растения. Удерживая кончик, снимите листья со стебля перед тем, как нарезать.Стебли не едят, но их можно использовать в качестве шпажек на гриле. Это придаст приятный аромат во время готовки.

Вот отличное видео, демонстрирующее, как правильно собирать стебли розмарина с вашего растения.

Консервирование розмарина: как долго оно сохраняется?

Метод, который вы выбираете для хранения розмарина, зависит от продолжительности его хранения. Вот общее руководство, которое поможет вам выбрать правильный метод.

• 3-5 дней: Обрезанные стебли можно хранить во влажных бумажных полотенцах и в герметичном холодильном контейнере.
• До месяца: Обрежьте стебли свежего розмарина и поместите в стакан с водой, как срезанные цветы. Поставьте на подоконник, который пропускает непрямой свет. Если на стеблях прорастают корни, они дольше останутся свежими, или их можно выращивать как черенки для создания новых растений.
• 3-6 месяцев: Полные веточки также можно заморозить, затем разморозить и использовать так же, как свежие.
• До года: Розмарин можно сушить, он хорошо сохраняет аромат.Повесьте небольшими связками, чтобы они высохли около 2 недель. Накройте пачки бумажными пакетами, чтобы не допустить попадания пыли. Сушеные листья розмарина очень жесткие, поэтому при приготовлении они могут не полностью размягчиться. Либо нарежьте очень мелко, либо используйте в марле, затем удалите перед подачей на стол.

Приготовление с розмарином

Листья розмарина мелко нарезать для добавления в большинство рецептов. Розмарин также можно использовать в связке с другими травами, а затем удалить в конце цикла приготовления.

Розмарин обладает сильным ароматом, поэтому используйте его экономно, чтобы он не заглушил блюдо.Розмарин — отличная трава для жарки овощей или добавления аромата в уксус и масла.

Часто задаваемые вопросы

В какое время года лучше всего сажать розмарин?

Сажайте розмарин в весеннем саду после прогрева почвы.

В каких условиях должен расти розмарин?

Выращивайте розмарин на прямом солнце и в хорошо дренированной почве. Розмарин может вырасти до 5 футов в высоту, поэтому убедитесь, что в саду достаточно места для его роста.

Сколько времени нужно для роста розмарина?

При посеве из семян розмарин прорастет через 2-3 недели.

Розмарин — однолетнее или многолетнее?

Розмарин — нежное многолетнее растение, которое может расти на открытом воздухе в зоне 7 или выше. В более прохладных местах его можно рассматривать как однолетник или перезимовать в помещении.

Salvia rosmarinus (Anthos, розмарин) | Ящик для инструментов для приставных растений Северной Каролины

Розмарин — это многолетнее вечнозеленое растение с неравномерными насыпями, которое ценится за ароматную декоративную листву и как средство улучшения кулинарии.Цветет с осени до весны. Ключевыми элементами идентификации являются ароматные линейные листья, зеленые сверху и беловатые снизу, а также пазушные цветки. Цвет цветов блекнет в жаркую погоду, переходя в листву, и наиболее ярко проявляется в конце зимы. Его используют в контейнерах, как невысокие живые изгороди и в местах, где он может каскадировать. Розмарин плохо переносит влажную среду и требует осторожного ухода в подходящем месте в садах Северной Каролины. Растение имеет изогнутую или округлую форму и в зрелом возрасте может достигать 6 футов в высоту.Некоторые сорта выращивают так, чтобы они были достаточно маленькими, чтобы их можно было хранить в помещении. Обратите внимание, что сорт «Prostratus» имеет более низкую и ползучую форму.

Розмарин медленно прорастает из семян, и садоводы могут найти более успешный вариант размножения стеблевыми черенками, отводками или делением. После укоренения розмарин устойчив к засухе и соленым брызгам, а также к хищничеству оленей. Розмарин лучше всего растет на легких, слабокислых, от сухих до средних, хорошо дренированных почвах на полном солнце. Он переносит засуху, тень, соль, сильную обрезку и большинство типов почвы.Легко пересаживается и укореняется. Розмарин действительно имеет цветки от бледных до темно-синих, и после того, как цветение пройдет, вы можете сильно обрезать, чтобы стимулировать густой рост листвы, или обрезать до определенной формы.

Название рода, Rosmarinus, происходит от латинских слов ros (роса) и marinus (море), или роса моря, что, вероятно, указывает на способность этого растения хорошо расти в прибрежных районах (морские скалы). ) и воздействие океанских туманов.

Подсказки Quick ID:

• Линейные листья сверху зеленые, снизу беловатые
• Цветки пазушные, обычно синие
• Листва вечнозеленая, ароматная при ушибах

Болезни, насекомые и другие проблемы с растениями:

Избегайте чрезмерного полива, который может привести к корневой гнили, и плохой циркуляции воздуха, что может вызвать мучнистую росу.Влажные, плохо дренированные почвы зимой обычно губительны, а тяжелые глинистые почвы и чрезмерный полив могут замедлить рост растений. Чрезмерно влажные почвы могут вызвать фитофтору.

ВИДЕО Создано Элизабет Мейер для курса идентификации растений «Овощи, травы, фрукты и орехи», предлагаемого в партнерстве с Longwood Gardens.

Дополнительная информация о Salvia .

выращивание, уход и сбор розмарина

Розмарин — красивый кустарник и грозное травянистое растение.

Обзор фактов о розмарине

Название — Rosmarinus officinalis
Семейство — Lamiaceae
Тип — кустарник, пряная трава

Высота — от 3 до 5 футов (от 1 до 1,5 м)
Экспозиция — полное солнце
Почва — обычная, но не слишком тяжелая

Листва — вечнозеленая
Урожай — с января по декабрь

Уход и обрезка — это небольшие действия, которые улучшат правильное развитие травяного куста.

Посадка розмарина

Розмарин лучше всего сажать весной или осенью , желательно в легкую и хорошо дренированную почву.

Розмарин — средиземноморское растение, которое хорошо приспосабливается к большинству климатов и ситуаций (за исключением высокогорных горных хребтов) и которое более уязвимо к избытку влаги или недостатку солнца, чем к самому холоду.

• Розмарин любит солнце, даже в очень жаркие знойные уголки сада летом.
• По возможности защитите его от сильного ветра, особенно если он находится рядом с морем.
• Розмарин ненавидит почвенную влагу и не переносит застоя воды.
• Любит хорошо дренированную почву, даже бедную или меловую.

Розмарин справляется с соленым воздухом, но не с сильными морскими ветрами.

Размножение розмарина

Посев достаточно продолжительный и лучшая техника размножения — черенков или отводками.

• Подготовка черенков розмарина:

Просто отрежьте кончик ветки от четырех до шести дюймов и поместите его в стакан с водой на подоконник кухни.Меняйте воду каждые три-четыре дня. Когда прорастут корни длиной в полдюйма, пересадите в горшок с влажной почвой.

Для посева необходимо сеять весной прямо на место, но иногда садоводу-любителю проще и быстрее посадить молодые побеги, купленные в магазинах.

Вы можете собирать семена розмарина, они, вероятно, хорошо прорастут, особенно если в вашем саду много опылителей.

Уход за розмарином и обрезка

Розмарин — это очень простой в выращивании кустарник , который практически не требует ухода.Постарайтесь пропалывать куст розмарина, чтобы избежать неприглядных сорняков.

В самых холодных регионах накройте ногу толстым слоем сушеных листьев, чтобы защитить от холода.

Полив розмарина

Регулярно поливайте в первый год после посадки, если погода жаркая и нет дождя.

По прошествии первого года этот куст может спокойно перенести любую засуху.

Сбор розмарина

Вы можете обрезать стебли всякий раз, когда вам понадобится круглый год .

Желательно отрезать от недавнего прироста , чтобы стимулировать новые побеги и сделать разветвление розмарина.

Обрезка розмарина

Удаляйте мертвые ветви в начале весны.

Не обрезайте мертвую древесину, потому что розмарин не вырастет на старых участках.

Узнайте больше о выращивании розмарина

Родом из Средиземноморья, где он растет в дикой природе, розмарин очень ароматный. В качестве приправы он особенно хорошо подходит для приправы жареного мяса и рыбы.

Это очень выносливый культурный куст, который очень хорошо противостоит отрицательным температурам и болезням.

Есть несколько разновидностей. Один из самых удивительных — ползучий розмарин. Он летит по земле извивающимися ветвями, редко вырастая выше 30 см.

Как упоминается в его научном названии, « лекарственный », розмарин обладает лечебными свойствами, которые способствуют пищеварению и стимулируют организм.

Часто используется для приготовления букета гарни .

Ингредиенты, использованные для приготовления

Букет гарни

Поскольку розмарин входит в их состав, вам не составит труда создать свой собственный букет garni самостоятельно, если вы посадите эти несколько трав.

Помимо розмарина, наиболее распространенными компонентами букета гарни являются:

Таким образом, любой рецепт, который требует одного из них, обычно можно сделать вкуснее, добавив немного розмарина. Отличный пример — восхитительный пирог с ветчиной и луком-пореем , пирог с заварным кремом , простой, вкусный и очень легкий в приготовлении.

Какое растение розмарина вам подходит?

Rosmarinus officinalis должно быть простым растением для объяснения. Его достаточно легко описать: вечнозеленый средиземноморский кустарник с темно-зелеными игольчатыми листьями со смолистым ароматом. С конца зимы до весны растение имеет голубые цветы. Есть два основных типа: прямостоячие, полезные в качестве кустарников, и простертые, которые будут спускаться по склонам и ниспадать каскадом по стенам. Все идет нормально.

Уход также прост.После того, как розмарин укоренился, периодический глубокий полив — это почти все, что ему нужно. При желании слегка обрежьте для придания формы. Кормите мало, если вообще кормите. Растения перенесут засуху, жару, ветер и солевые брызги. Насекомые оставляют их в покое (ароматические масла листвы действуют как естественные репелленты). А олени и кролики не любят вкус.

У розмарина только два недостатка. Он несколько нежный ― большинство сортов повреждаются, когда температура опускается ниже подростковой. И он подвержен корневой гнили — обычно это следствие плохого дренажа, часто усугубляемого чрезмерным поливом.

А теперь самое сложное: различить множество разновидностей, представленных на рынке. В детских контейнерах они не сильно различаются, да и описания в каталогах звучат одинаково. Тот факт, что один сорт может продаваться под несколькими названиями (например, «Collingwood Ingram», «Ingramii» и «Benenden Blue» — это одно и то же растение), добавляет путаницы.

Чтобы разобраться в различиях, мы поговорили с опытными производителями. Они рекомендовали сорта, перечисленные ниже.

ПРАВИЛЬНЫЕ КУСТАРНИКИ (ОТ САМЫХ ВЫСОКИХ ДО САМЫХ КОРОТКИХ)

«Tuscan Blue», от 6 до 7 футов в высоту.Листья шире среднего и очень ароматные; темно-синие цветы. Хороший кустарник для многих ситуаций. «Рабочая лошадка отрасли», — говорит Дэвид Фросс из питомника Native Sons Nursery (только оптовая торговля) в Арройо-Гранде, Калифорния.

«Голубые шпили», от 5 до 6 футов в высоту и от 4 до 6 футов в ширину. Сильная вертикальная привычка; ясные синие цветы. «Это похоже на миниатюрный итальянский кипарис», — говорит ландшафтный дизайнер Кристин Маллиган из Лонг-Бич, штат Калифорния. «Если вам нужен формальный вид, это лучший выбор».

«Вертикаль мисс Джессап», от 4 до 6 футов в высоту и примерно вдвое меньше.Тонкие веточки; нежно-голубые цветы. Хороший выбор для формального сада с травами или ограниченного пространства.

«Гориция», от 4 до 5 футов в высоту и почти такой же ширины. Сильно прямостоячие, форма довольно открытая. Листья крупнее, длиннее и ярче, чем обычно; нежно-голубые цветы. Хороший экземпляр или акцентное растение. «Очень архитектурный вид», — говорит Джефф Розендейл из питомника и сада Sierra Azul в Уотсонвилле, Калифорния.

«Золотой дождь» («Джойс ДеБаджио»), от 2 до 3 футов в высоту и ширину. Листья желтого золота; темно-синие цветы.Используется для контраста с темно-зеленой листвой.

КУСТАРНИКИ ПОЛУПРАВЫЕ

«Буль», 3 фута в высоту и ширину. Новое введение от Native Sons, оно образует аккуратный купол (boule в переводе с французского означает «мяч»).

«Collingwood Ingram» («Ingramii» или «Benenden Blue»), от 2 до 2 1/2 футов в высоту и 4 фута в ширину или шире. «Поскольку он всегда дает новые боковые отростки, вы никогда не увидите древесного ствола», — говорит Маллиган. Эта привычка делает его подходящим для склонов (сад, показанный на странице 78, является хорошим примером).Этот розмарин также хорошо сочетается с цеанотом, каменистой розой и другими засухоустойчивыми кустарниками.

«Кен Тейлор». Похож на «Collingwood Ingram», но немного короче и несколько длиннее. Эффектные синие цветы. Лучше всего на склонах. Чувствителен к корневой гнили.

НАЗЕМНЫЕ КРЫШКИ

«Prostratus», 2 фута в высоту и от 4 до 8 футов в ширину. Бледно-голубые цветы. Чаще всего используется розмарин для каскадирования стен, как на фото слева в саду, спроектированном Кэрол МакЭлви из Капистрано-Бич, Калифорния.Довольно морозный нежный.

«Ирен», рост 1,5 фута; распространяется от 2 до 3 футов в год. Более холмистая форма, чем «Prostratus» или «Huntington Carpet» (см. Ниже). Эффектные фиолетово-синие цветы. Хороший выбор для драпировки откосов или стен. Более выносливые (до 15 °), чем большинство прицепных типов.

«Huntington Carpet» («Хантингтон Блю»). Примерно вдвое меньше и в ширину, как «Prostratus» (см. Выше). Узлы листьев расположены ближе, поэтому напочвенный покров имеет более плотный вид. Бледно-голубые цветы. Отличный выбор для покрытия склонов или спускающихся вниз стен.

НАИЛУЧШИЕ ВИДЫ ДЛЯ ХОЛОДНОГО ИЛИ ВЛАЖНОГО КЛИМАТА

«Арп», 4 фута в высоту и ширину. Скорее открытый рост, но его можно сохранить более густым путем частой обрезки. Серо-зеленые листья; ярко-синие цветы. Выносливы до -10 °.

«Холм Харди» («Холм Мадален»), от 3 до 5 футов в высоту и такой же ширины. Листва более густая и ярко-зеленая, чем у «Арпа». Выносливость минимум до 0 °.

«Салем», 2 фута в высоту и ширину. Достаточно устойчивый к влажной почве, это популярный выбор во влажных районах северо-запада Тихого океана.

ЛУЧШИЕ КУЛИНАРНЫЕ ВИДЫ

Можно использовать любой R.лекарственный для приготовления пищи, но прямостоячие с более широкими листьями содержат больше ароматного масла. «Tuscan Blue» — фаворит многих шеф-поваров, но «Blue Spiers» и «Miss Jessup’s Upright» тоже хороши. То же самое и с «Островом специй», который обычно продается в разделе, посвященном травам; он вырастает в вертикальный куст от 4 до 5 футов высотой.

ИСТОЧНИКОВ

Садовые центры и питомники могут иметь только несколько видов розмарина, но большинство из них обычно могут заказать другие сорта у оптовых производителей по запросу.Или закажите растения у следующих поставщиков по почте.

Forestfarm: www.forestfarm.com или (541) 846-7269. Продается «Arp», «Blue Spires», «Golden Rain», «Spice Island» и «Tuscan Blue».

Сады Гудвин-Крик: www.goodwincreekgardens.com (800) 846-7359. Продается «Arp», «Blue Spires», «Collingwood Ingram», «Golden Rain», «Gorizia», ​​»Hill Hardy», «Miss Jessup’s Upright», «Prostratus» и «Tuscan Blue».

Производители горной долины: www.mountainvalleygrowers.com или (559) 338-2775. Продается «Арп», «Золотой дождь», «Хилл Харди» и «Остров специй».

Territorial Seed Company: www.territorialseed.com или (541) 942-9547. Продает «Арп» и «Салем».

.