Выращивание фасоли в домашних условиях: Как выращивать фасоль в домашних условиях в горшке?

Как посадить фасоль дома

Фасоль являет собой одну из самых нетребовательных культур, при этом обладающих высокой пищевой ценностью, поэтому выращивание фасоли в открытом грунте – не редкость. Но продукт настолько любим в народе, что все чаще можно увидеть, как выращивают фасоль дома (на лоджии, балконе или подоконнике).

Сложного на самом деле немного – создать условия для развития бобового растения. Фасоли нужен всего лишь своевременный полив, хороший грунт (желательно плодородный), достаток света.

Посадка фасоли на балконе и лоджии привлекает любителей выращивать овощи дома прежде всего тем, что нет надобности приобретать огромные горшки, заполнять их большим количеством грунта, что, согласитесь, не всегда с руки, например на маленькой лоджии.

Ввиду того, что корни у этого растения развиваются слабо, ему нужны небольшие емкости (горшки, ящики, контейнеры).

Однако в ходе выращивания бобовых растений могут возникнуть некоторые сложности, поэтому важно соблюсти все агротехнические особенности, требующие от новичка определенных знаний, а от опытного огородника – сноровки.

Всякий ли сорт подойдет?

Отметим сразу, что получить зерно в домашних условиях будет проблематично, потому что в горшке много не вырастишь, а для лущильных сортов нужно пространство, то есть огород.

Оптимальным вариантом для домашнего выращивания является спаржевая фасоль, которая употребляется в виде недозрелых стручков. Также очень популярны декоративные сорта.

Кроме того рекомендуется отдать предпочтение кустовой фасоли, она имеет короткий вегетационный период и быстрее созревает. Также она компактна и не потребует сооружения сложных конструкций для подвязывания. Вьющаяся фасоль – это замечательный вариант для дачи.

Так как посадить фасоль дома мы хотим такую, которая бы не приносила нам много хлопот, то лучше всего найти ранние кустовые сорта, к примеру «Приусадебная зеленая» или «Скуба». Несомненно, сортов подходящих для выращивания в ящике предостаточно, подобрать их – не проблема.

Для домашнего выращивания часто рекомендуют гибриды, наилучшим образом противостоящие болезням и насекомым, причем отдавать предпочтение нужно самым устойчивым гибридам к этим неблагоприятным факторам.

Способы проращивания семян фасоли

Если вы приобрели семена и определились, когда сажать фасоль на балконе, проведите предпосевную обработку, которая избавит вас от неприятностей в виде отсутствия всхожести, появления нежелательных насекомых, болезней и как следствие неурожая.

Для начала осмотрите весь посевной материал, все зерна должны быть гладкими, блестящими, без повреждений и следов поражения вредителями. Все некачественные семечки можно без труда определить на глаз и тут же отбраковать. Признаками ненадлежащего качества семян является дряблость, наличие темных пятен, иных видимых повреждений.

Для проращивания фасоли используют метод замачивания. В подготовленный тканевый мешочек опускают все семена, закрепляют шнурком и окунают в едва теплую воду, оставляют на некоторое время. При необходимости воду подливают. Но нужно следить, чтобы семечки не оставались в воде слишком долго, допускается замачивание максимум на 5 часов.

Фасоль также можно замачивать в растворе марганцовки, в талой воде, но наилучшей профилактикой недугов растений послужит обработка обеззараживающим раствором специальных фунгицидов и инсектицидов.

Однако не всегда используется такой способ подготовки посадочного материала, потому что фасоль обычно и без того отлично всходит.

Кроме замачивания перед тем, как посадить фасоль дома, проделывают с семенами фасоли и проращивание до образования корешка. К слову, данная технология позволяет наверняка отбраковать невсхожий посевной материал. Для этого зерна держат в постоянно влажной ткани (но не в воде), пока те начнут проклевываться. Обычно процесс не занимает много времени и ограничивается 1-2 сутками. Как только ростки достигнут 2-3 см в длину, семечки можно сажать в подготовленные емкости.

Способ удобен тем, что в грунте растения быстрее прорастают и имеют большую силу роста. В процессе проращивания каждый росток находится в практически идеальных условиях, что придает ему силы и здоровья.

Особенности грунта для бобовых

Дома на балконе в специально подготовленные двухлитровые горшки для кустовых форм и 35-литровые для вьющихся нужно набрать почву высокого качества, содержащую минералы, обладающую рыхлостью. Отличную плодородную смесь можно получить при смешивании с перегноем. На две меры обычного грунта (можно с магазина) берут одну меру перегноя, который обладает способностью снижать кислотность в земле. Необходимо добиться 6-7 pH.

Не стоит допускать внесения большого количества азота в почву, он способствует наращиванию листвы, но никоим образом не стимулирует растение к образованию плодов. Суперфосфат, хлористый калий, аммиачная селитра – вот три компонента, которые хорошо подойдут вашей фасоли на лоджии.

Порядок посадки и ухода за фасолью

Начинающим овощеводам на вопрос, как сажать фасоль дома, вверх ростком или вниз, обычно дают простую запоминающуюся рекомендацию. Советуют при посадке пророщенных семян в углубление в почве укладывать фасолины на бок, чтобы не ошибиться с правильным расположением зернышка. В грунт их заглубляют примерно на 5-7 см, и если мы используем контейнеры, то расстояние между растениями выдерживаем по 10 см.

Поливы проводят обязательно, но не часто, растение не
требует слишком увлажненной почвы. Однако о том, что вносить влагу нужно
регулярно, забывать не стоит. Как только всходы появились, и выросла пара
настоящих листков, нужно отложить на время поливы и подождать, пока не зацветет,
а после поливы возобновляются. Весь период роста должен сопровождаться обильным
светом.

Первый урожай в домашних условиях можно собирать примерно
через 50 дней после всходов. Но это в теплое время года, а зимой время на
получение урожая продлевается.

Выращивание фасоли на балконе – это приятное занятие, от
которого каждый получит удовольствие, потому что фасоль чрезвычайно
декоративна, и пользу, так как с легкостью можно получить вкусные бобы к столу.

Как вырастить фасоль дома — выбор сорта, подготовка почвы, посадка и особенности ухода

Как вырастить фасоль дома — актуальный вопрос для многих огородников. Фасоль известна каждому жителю нашей необъятной страны, но при этом не все знают о ее разновидностях и правилах выращивания. Вырастить такую культуру дома совсем несложно.

Фасоль по своему составу богата различными витаминами и микроэлементами. При всем этом в плане ухода она является неприхотливым растением. Итак, как вырастить фасоль дома, и какие особенности ухода существуют?

Описание фасоли

Растение относится к семейству Бобовых, которое объединяет около 97 видов. Его родиной считается

Лат. Phaséolus

Латинская Америка и Индия. Фасоль широко распространена в Англии, Франции, Бразилии, Германии и т.д. В России она появилась еще в XVI веке.

Интересный факт – изначально это растение выращивалось лишь для декоративных целей, а спустя несколько столетий, его начали возделывать как овощную культуру.

Это поистине уникальное растение, поскольку в его плодах содержится огромное количество полезных элементов, которые так необходимы человеческому организму.

Видов этого растения существует целое множество: в основном у нас была распространена фасоль обыкновенная. Фасоль может быть:

• вьющейся;
• полувьющейся;
• кустовой.

В первом случае длина растения может достигать пяти м и более, во втором – до 1,5 м, а в третьем высота может варьироваться от 20 – 70 см. В России больше отдают предпочтение именно кустовым сортам.

В период цветения растение может стать украшением огорода, садового участка или придомовой территории. Имеет довольно крупные листья, а цветки неправильные мотыльковые, собраны в соцветия по 2 – 6 в кисти.

Длина стручка зависит от сорта, она может варьировать от 5 – 25 см. Их окрас может быть разным:

• Белым;
• Красным;
• Фиолетовым;
• Черным.

Помимо этого, фасоль подразделяется в зависимости от строения створок:

• Сахарные или спаржевые;
• Полусахарные;
• Лущильные сорта.

Интересный факт: растение относится к теплолюбивым, потому что его семена прорастают лишь при температуре почвы около 10 градусов, в связи с этим высеивают культуру в то же время когда и огурцы.

Как правильно выбрать сорт фасоли для дома?

А есть ли разница между теплицей и застеклённой лоджией? Ответ: нет. Место для расположения выбираем вдоль стенок, чтобы наше растение не затеняло другие.

Выше мы разобрались, что существует несколько видов этого растения: вьющиеся, полувьющиеся и кустовые. Последний же вид является наиболее скороспелым, что немаловажно для некоторых регионов нашей страны.

Стручки фасоли

Вьющиеся же растение придется подвязывать к шпалере (решетка, которая служит опорой для растений), а кустовые можно подвязать к палкам высотой до 60 см и этого будет вполне достаточно.

От лущильных сортов фасоли лучше сразу отказаться, они не подходят для выращивания в закрытом грунте.

Для лоджии идеально подойдет сахарная или спаржевая фасоль. Самыми популярными из них являются следующие сорта:

• «Карамель»;
• «Масляный король»;
• «Сакса 615».

Первый сорт: за 2 месяца куст может дать стручки приятного сахарного вкуса. Стоит отметить, что данный сорт устойчив ко всем заболеваниям.

Со второго можно собирать урожай менее чем через 2 месяца. Стручки имеют трубкообразную форму и могут достигать в длину 25 см. На вкус нежные. Их можно использовать как в свежем виде, так и заготавливать впрок.

Последний сорт имеет длину не более 40 см. Также как и во втором случае имеет стручки трубкообразной формы до 12 см. В них содержится огромное количество полезных веществ и сахара.

Подготовка посадочного материала и земли

У плодов фасоли есть твердая оболочка, из сухих семян она произрастает довольно плохо.

Рассада фасоли на подоконнике

Непосредственно перед посевом их не рекомендуется замачивать, потому что они просто сгниют в холодной почве.

Профессионалы поступают следующим образом: семена кладут в небольшую емкость и заливают слабым раствором перманганата калия.

Температура раствора при этом должна быть не менее 70 градусов. После такой процедуры семена следует сразу же высеять. Остатки горячего раствора выливаем в землю.

Либо можно поступить по-другому: развести слабый розовый раствор перманганата калия в воде, ее температура должна составлять приблизительно 60 градусов. Залить этим раствором почву и сразу высеять фасоль.

Если вы собрались выращивать фасоль в домашних условиях важно чтобы балкон или лоджия были застеклены.

Как правило, ее начинают высеивать в конце весны. Если же у вас нет балкона, а полакомиться деликатесными плодами все же хочется – не отчаивайтесь. Контейнеры или посевные ящики можно расположить и на подоконнике в комнате, но в таком случае высеивают семена в середине марта.

Почва для этого растения должна быть рыхлая, плодородная и богатая различными микроэлементами.

Оно не переносит кислой почвы, она должна быть слегка щелочной, поэтому перед тем, как начать высеивать семена следует добавить раскислитель. Для этого можно использовать мел, доломит или золу.

Как вырастить фасоль дома? Этапы посадки

Помните о том, что место для посадки должно быть хорошо освещенным, иначе в тени растение расти не будет. А это означает лишь одно: если вы собрали выращивать фасоль в комнате, то ей потребуется дополнительная подсветка.

Этап №1

Первые всходы

Семена в землю можно высадить сразу (как было рассказано выше) или же предварительно их прорастить. Если вам больше по душе второй способ, то схема очень проста:

• Берем необходимое количество семян и заматываем их в марлю;
• В небольшую емкость набираем немного теплой воды и опускаем в нее семена;
• По мере испарения, следует подливать в емкость воду.

Важно знать, что перед посадкой надо тщательно осмотреть все образцы на наличие дефектов.

Поврежденные семена сразу отсеиваются. Только так вы убережете свое растение от вредителей, а они могут испортить урожай даже на лоджии или в квартире.

Этап №2

Особое внимание нужно уделить выбору ящика или контейнера для посадки растения. Для кустовых сортов выбираем емкость объемом не менее 2 литров, а для вьющихся – не менее 35 литров.

Как только вы приобрели нужный ящик, следует заняться почвой. Для выбранных сортов используем следующий состав: 2 части почвы и одна часть перегноя.

Этап №3 Высадка

Как посадить фасоль? Сложности в этом никакой нет. Достаточно лишь придерживаться некоторых правил и рекомендаций:

Перед тем как высадить семена, даже если вы их замочили заранее, следует окунуть их в горячую воду или полить ею почву.

Высаживают семена на расстоянии в 10 см друг от друга, при этом в одну ямку можно класть сразу по два зернышка.

Оптимальное время для посадки – конец весны. Уже через 5 – 7 дней фасоль даст первые ростки, спустя 6 недель – растение зацветет, а еще через несколько недель даст первый урожай.

Уход и полив

Проращивание фасоли

Для того чтобы наше растение дало хороший урожай необходимо осуществлять правильный полив.

Абсолютно все семейство бобовых любит воду, особенно она необходима растению при появлении стручков. Полив следует осуществлять по мере засыхания, он должен быть умеренным.

Вода не должна попадать на листья, иначе растение может заболеть грибковым заболеванием.

Осуществлять полив лучше в утреннее время. Его прекращают после появления второй пары листьев, и возобновляют с начала цветения растения.

В пасмурные и холодные дни фасоль нуждается в дополнительной подсветке. После того как появились первые ростки в емкость нужно воткнуть палку, к которой в дальнейшем их следует привязать.

В особых удобрениях растение не нуждается, но и лишними они не будут. Выбирать для этого следует смеси с содержанием калия и фосфора. Вносить удобрение нужно не чаще чем раз в 2 недели.

Важно! Даже в домашних условиях растение может быть поражено паутинным клещом или зерновкой.

Последняя может попадать при посадке в грунт, а далее, устраиваться внутри плода. Если с вашим растением это все же случилось, то важно обработать его специальными биопрепаратами.

Сбор первого урожая

Стручки, как только созреют, сразу снимают и используют. При этом несколько штук можно оставить на следующую посадку, но они должны полностью вызреть.

Выращивание этой культуры в домашних условиях масштабным не назовешь, но, к примеру, 8 посаженных кустов будет вполне достаточно, чтобы спустя 2 месяца собирать урожай.

Прохладная погода может несколько сдвинуть сроки плодоношения. Если же решились на вьющиеся сорта, то на лоджии будет достаточно высадить около 5 кустов.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Как вырастить здоровую фасоль дома — возможные заболевания и защита от них

Инфекция серой гнили может поражать посаженную в домашних условиях фасоль из зараженного грунта или посадочного материала. В закрытом грунте оградить растения от подобных проблем легче, ведь можно провести полную дезинфекцию почвы.

Развитие заболевания происходит в период цветения бобового. Обычно, такое явление сопровождается опаданием листвы, на которой развиваются грибковые споры. По этой причине возле кустиков нужно соблюдать чистоту.

Описанная гниль проявляется как коричневатые быстрорастущие пятна на кроне. Позже, листики и побеги покрываются сероватым пушистым налетом, скручиваются, опадают.

Такая инфекция угрожает и непосредственно плодам. Кроме наличия спор в почве, интенсивному развитию болезни способствуют переувлажнение, затхлость воздуха, густые посадки.

Антракноз для фасоли, что культивируется на балконе или окне почти неопасен, если почва правильно обработана, не взята с участка, на котором росли пораженные экземпляры.

Описанная болезнь разноситься с ветром или дождем. Симптомы — вдавленные темные пятна на всех частях фасоли. Подходящие условия такие же, как и для гнили. Практически все грибковые болезни активизируются в условиях высокой влажности, тепла.

Причинами появления белой гнили также выступают не обработанная почва или семена. Симптомы — белая грибница, загнивание стебля на всех надземных частях куста. Наносит существенный ущерб урожаю.

В домашних условиях часто встречаются корневые гнили. Они бывают бактериального и грибкового характера. Сильнее всего фасоль подвержена подобным проблемам на стадии всходов, когда кусты совсем не окрепли. Поэтому очень важен хороший дренаж и своевременный, но умеренный полив.

Признаками загнивания корневища могут быть образование светлого налета или слизи на стеблях.

Вылечить кусты фасоли непросто, особенно, если болезнь успела распространиться. Потому, важна профилактика. Начать нужно с обработки семян. Их можно подержать перед высаживанием в растворе марганца или Фитоспорина.

В заготовленный грунт стоит добавить необходимое число рыхлителей, например, раскисленного торфа или старых опилок. Обеззаразить землю можно полив ее кипятком или раствором фунгицидного препарата. Можно также использовать бор или марганец.

Не рекомендуем использовать кислую почву. Она не только будет препятствовать нормальному росту фасоли, но может усилить развитие грибка. Потому, рекомендуем добавить в субстрат золу или доломитовую муку.

Еще, рекомендуем не заглублять семена слишком сильно, и соблюдать интервалы между растениями. Также, важно сбалансированное внесение удобрений. В составе подкормок должны быть калий и фосфор, а также азот, но в гораздо меньшем количестве. Такие средства повысят иммунитет культуры и сопротивляемость инфекциям.

Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании фасоли.

Фасоль, безусловно, полезна, ведь она богата витаминами и микроэлементами, а также в ней содержится растительный белок, который по составу напоминает мясной.

Она неприхотлива в уходе, главное, необходимо строго следовать всем правилам и рекомендациям и вы добьетесь богатого урожая.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Это меня удивило

Бобовые

Как вырастить в домашних условиях овощную фасоль

В комнатах фасоль удается успешно выращивать только «на лопатку», полностью семена обычно не вызревают.

В отличие от других бобовых фасоль лучше мирится с комнатной нехваткой освещения. Не требуется для нее и слишком больших емкостей — вырастить фасоль можно в горшках высотой от 15 см или в ящиках такой же высоты.

Сорта

Лучшими для выращивания в комнатных условиях являются скороспелые сорта, такие как Зеленострунная 517 и Сакса без волокна.

Оптимальное размещение

Фасоль можно выращивать практически на любых окнах, а при хорошем искусственном освещении — и на некотором расстоянии от них.

Требования к температуре и температурному режиму

В создании специальных температурных условий в комнатах фасоль не нуждается.

Требования к почвенной смеси

Для выращивания фасоли оптимальны легкие суглинистые плодородные грунты с нейтральной реакцией почвенного раствора (при рН 5,5 и ниже необходимо проводить известкование).

В почву добавляют в основном калийные и фосфорные удобрения, поскольку фасоль способна обогащать почву азотом благодаря жизнедеятельности клубеньковых бактерий, которые симбиотически сосуществуют и развиваются на ее корнях.

Выращивание

Семена фасоли перед посевом протравливают и замачивают на 2 часа в теплой воде. В горшок или в лунку в ящике обычно высаживают по 2 семени, но позже более слабое растение удаляют. Глубина заделки семян – 3-4 см. Сразу после посадки фасоль надо хорошо полить теплой (около 30 °С) водой.

Требования к поливам

Поливают фасоль умеренно, в зависимости от высыхания грунта — почва не должна быть слишком влажной.

Требования к атмосферной влажности

В специальных мерах по повышению влажности воздуха нуждается только во время работы отопления в квартире. В остальное время достаточно регулярных проветриваний и соседства с емкостями с водой.

Подкормки

Фасоль обычно подкармливают 1-2 раза в период бутонизации и цветения. Можно использовать жидкие концентрированные удобрения.

Прочий уход

Фасоль желательно подвязывать к колышку. После поливов землю в горшке или ящике надо периодически рыхлить.

Особенности сбора урожая

Съем зеленой лопатки надо начинать через 10-12 дней после образования завязей.

По материалам книги Цветковой М.В «Огород на окне и балконе»

Как выращивать фасоль в домашних условиях в горшке?

Выращивание фасоли на подоконнике и балконе

У вас нет участка или он маленький, не хватает места на грядках для всех любимых культур — это не беда. Есть овощи, которые можно выращивать на балконе и даже на подоконнике. Один из них — фасоль. Цветы этого растения самоопыляющиеся, то есть не потребуются помощь насекомых или искусственное опыление. Корневая система не слишком мощная, для одного куста достаточно обычного цветочного горшка. Достаточно только посеять и создать необходимые для фасоли условия, чтобы уже через 50–60 дней собирать первый урожай.

Можно ли дома создать условия, подходящие для фасоли

Всё детство я прожила в Красноярском крае (Восточная Сибирь), в квартире на 5 этаже. Самым любимым растением для украшения балкона была вьющаяся фасоль, цветущая огненно-красными цветками. Сеяли её в стандартные балконные ящики глубиной и шириной около 20 см и длиной до 50 см. В два таких ящика размещали 10 бобов. Было это ещё в советские времена, поэтому ни о каких готовых грунтах из магазина не знали. Набирали землю во дворе из кучи, привезённой для клумб. Не меняли её в ящиках годами, ничем не подкармливали и не удобряли.

Фасоль красноцветущая прекрасно растёт на балконе, ей не нужны большой объём земли и особый уход

Фасоль росла ежегодно очень активно, плети забирались по натянутым верёвкам до самого козырька балкона. Все стебли были покрыты цветами, а потом и стручками. Тогда для меня это было нормальным явлением. Но сегодня я удивляюсь, как в таких спартанских условиях могла расти эта теплолюбивая культура. Может быть, и правда все её виды настолько неприхотливы, что способны расти не только на грядке, но и на балконе, и даже на подоконнике.

Видео: опыт выращивания фасоли на балконе

Оптимальные условия для развития фасоли:

1. Почва — супесчаная или суглинистая, прогретая до +12… +15 ⁰C.
2. Температура воздуха: +20… +25 ⁰C.
3. Освещение — интенсивное солнечное.
4. Долгота дня до вступления в плодоношение — 10–12 часов.

К последнему пункту нужны пояснения, поняв и применив которые вы сможете получить максимальные урожаи фасоли где угодно. Культура относится к растениям короткого светового дня. Для закладки генеративных органов, то есть цветочных почек, необходимо 10–12-часовое освещение. Если вы обеспечите своим растениям именно такую долготу дня с момента всходов до начала цветения, то получите более раннее и обильное плодоношение. В период, когда фасоль уже радует вас урожаем, этот параметр не имеет особого значения.

От всходов до цветения фасоль желательно содержать при 10–12-часовом световом дне, освещение должно быть интенсивным

Выбор сорта

Считается, что максимально хорошо плодоносят в квартире кустовые сорта спаржевой фасоли. Выбирайте самые скороспелые и урожайные:

Плоды спаржевой фасоли обладают невысокой калорийностью (40 калорий на 100 г продукта), содержат витамины группы С и В, а также каротин и цинк.

Вьющиеся фасоли будут своими лианами создавать тень, поэтому покупайте не слишком плетистые. Ведь в комнате и на балконе не так много места, как на открытом участке.

Есть сорта, стебли которых не вырастают длиннее 2–3 метров:

Но и высокорослые лианы можно будет прищипнуть на нужной вам высоте. Эта процедура абсолютно безопасна, мало того, она ускорит плодоношение.

Есть мнение, что лучше всего в комнатных условиях растёт кустовая спаржевая фасоль

Если вы решили вырастить дома фасоль и хотите с первого раза иметь положительный результат, то покупайте несколько сортов и посейте по 2–3 семени каждого. Так вы опытным путём поймёте, какая фасоль лучше других удаётся именно у вас.

Сроки посева при выращивании на подоконнике и балконе

Нужная для выращивания фасоли долгота дня наблюдается примерно с середины февраля до середины марта. Значит, для выращивания на подоконнике семена можно замачивать уже в феврале. На балконе в это время ещё холодно, отложите посев до середины мая, а если он не застеклён, то — до конца мая. Фасоль боится заморозков.

Видео: результат посева фасоли в октябре

Можно скомбинировать два варианта выращивания:

• Вырастите на подоконнике рассаду, а с наступлением тепла вынесите горшки на балкон. На рассаду сейте фасоль за месяц до периода, когда в вашем регионе ночью больше не бывает минусовых температур.
• Посейте в феврале скороспелые сорта, выращивайте на подоконнике. В апреле — мае урожай созреет. Соберите его, удалите старые растения, замените землю и приступайте к выращиванию второго урожая уже на балконе.

Тара и грунт для фасоли

Фасоль растёт из крупных семян и очень быстро, поэтому высевайте её сразу в постоянную тару, выращивайте без пикировок. На каждое растение потребуется минимум 3–5 л земли. Можно сажать в общий ящик или индивидуальные горшки глубиной не менее 20 см. В тесной ёмкости вам придётся часто поливать и подкармливать кусты, но всё равно они вырастут слабыми и неурожайными.

Загущённые посадки фасоли нужно чаще поливать и подкармливать

В горшках и ящиках обязательно должны быть дренажные отверстия. Если их нет, насыпьте на дно керамзит слоем 2–3 см. Грунт можете купить в магазине. Подойдёт универсальный для рассады овощных культур. При желании составьте свою почвосмесь:

• 1 часть дерновой земли;
• 1 часть перегноя;
• на ведро смеси добавьте стакан древесной золы.

Видео: как приготовить почвосмесь

Подготовка семян и посев

Предпосевная обработка семян фасоли состоит из следующих действий:

1. Замочите семена фасоли на сутки в воде комнатной температуры. Можете добавить стимуляторы роста:
   • Эпин,
   • Циркон,
   • Энерген.

За время замачивания поменяйте воду 4 раза в течение суток

Не передерживайте семена на проращивании, сейте, как только появятся маленькие зачатки корешков

Семена даже одного сорта одновременно не прорастают. Поэтому при выращивании без пикировок лучше выбрать индивидуальную тару и высевать каждое семечко в свой горшочек и в тот день, когда оно дало росток, не ожидая прорастания остальных.

1. Насыпьте в тару грунт, чтобы до краёв ещё оставалось 5–6 см.
2. Хорошо полейте. Если почвосмесь просела, досыпьте до нужного уровня и снова полейте.
3. Разложите проросшие семена: по одному в горшочек или на расстоянии 15–20 см друг от друга в ящик. При этом корешки должны быть направлены вниз.

При посадке семечко нужно располагать так, чтобы корешок был направлен вниз

Оптимальный световой режим

Фасоль любит яркое солнце, но непродолжительное время. Если выращиваете зимой на подоконнике, то размещайте растения на южном, самом солнечном и тёплом окне. В пасмурные дни, а также на окнах другой направленности досвечивайте фитолампой. Поздней весной и летом всходы держите на восточном или западном окне, чтобы создать эффект короткого дня.

Видео: как правильно разместить фитолампу

Для получения максимального урожая летом попробуйте для молодых ещё растущих кустов искусственно сократить световой день: с 20.00 до 8.00 накрывайте их светонепроницаемыми материалами. Проведите эксперимент: часть кустов одного и того же сорта при одинаковом уходе выращивайте при коротком дне, остальные — при естественном солнечном освещении. Сравните результаты и сделайте выводы: стоит ли разница в урожайности дополнительных трудозатрат.

Уход за фасолью в домашних условиях

Если на открытом участке фасоль сама может найти себе влагу и питание, например, достать всё необходимое с разных слоёв почвы, «напиться» дождём, то в горшке или ящике она полностью зависит только от вас. Небольшой объём земли быстро высыхает, особенно если фасоль находится на балконе, под открытым небом. Питательные вещества, которые имеются в земле на момент посадки, быстро заканчиваются.

Поливайте фасоль по мере подсыхания верхнего слоя почвы. На балконе ориентируйтесь на погоду. В жаркие дни может понадобиться и два полива в день. Защищайте от проливных дождей, предотвратите риск вымывания земли из горшков и застоя воды у корней. Для этого ящики с фасолью размещайте внутри балкона, чтобы они оказались под крышей.

Фасоль в ящике под открытым небом нужно чаще поливать

Первую подкормку дайте в период, когда появятся настоящие листочки. Затем повторяйте их каждые 2 недели. В стадии роста нужны азотные удобрения. Однако для дома неприемлемо применение настоев коровяка, помёта и сорняков. Неприятный запах может привлечь мух и спровоцировать конфликт с соседями. Минеральными удобрениями кормить фасоль тоже нежелательно. Можно периодически подсыпать перегной слоем 1–2 см и перемешивать с почвой.

Рекомендую с момента появления первых листочков и до цветения подкармливать экстрактом конского навоза. Он не имеет запаха. Сама прошлым летом озадачилась поиском этого удобрения для своего огорода. Наш дом с участком находится на окраине крупного города, поэтому настоящий конский навоз найти — проблема. Просила мужа свозить меня в конный клуб. Он нашёл более простое решение — привёл меня в Леруа Мерлен и показал бутылочку с экстрактом конского навоза. Купили одну на пробу.

Экстракт конского навоза — натуральное удобрение без запаха, отлично подходит для подкормок растений на подоконнике и балконе

Дома открыла и стала усиленно нюхать, чтобы проверить подлинность. Но запаха вообще никакого не было. Не хотелось верить, что купили подделку, поэтому стала искать в интернете отзывы про это удобрение. Оказалось, что мне несказанно повезло. Экстракт конского навоза ищут многие любители комнатного цветоводства. Пожалуй, это одно из немногих органических удобрений, которое подходит для использования в помещении именно благодаря отсутствию запаха.

С момента появления бутонов и до конца вегетации азотные подкормки замените калийными с добавлением микроэлементов. Идеально подойдёт древесная зола. Припудрите ею землю под растениями (1–2 ст. л.), прорыхлите и полейте. Если кусты фасоли неустойчивы, подвяжите их к колышкам. Для вьющихся сортов соорудите шпалеры, используйте для этого шпагат, пластиковую сетку, декоративные опоры для комнатных лиан и т. п.

Видео: как растёт фасоль на подоконнике

Урожай спаржевой фасоли можно собирать через 2 недели после окончания цветения. Срезайте ещё нежные и сочные стручки. А на зерновых сортах бобам нужно дать вызреть. Первыми спеют нижние стручки, при этом их створки становятся жёсткими и жёлтыми. Собирайте фасоль по мере созревания, не давайте готовым к съёму плодам висеть лишнее время на кустах. Чем раньше вы их сорвёте, тем быстрее будут расти и зреть следующие.

Фасоль — неприхотливое растение, которое может вырастить дома даже ребёнок. Кусты способны развиваться даже в тесной таре и при плохом освещении. Но если вы постараетесь и создадите для этой культуры соответствующие условия, то урожай получите не менее богатый, чем при выращивании в открытом грунте. Главное, предоставить фасоли достаточный объём земли, обеспечить правильный световой режим, вовремя поливать и подкармливать.

Как вырастить фасоль в домашних условиях: пошаговое руководство

Чтобы вырастить фасоль в домашних условиях на окне или балконе, надо выбрать сорт для домашнего выращивания. Цветы у фасолевых опыляются самостоятельно, корневище не мощное, поэтому обычного горшка или ящика будет достаточно. Высаживают в квартире скороспелые кустовые сорта.

Описание фасоли

В бобах содержится большое количество питательных компонентов для человека: витамины, белки, минералы, жиры, клетчатка, аминокислоты, углеводы. Разделяют фасоль на 3 вида: вьющаяся, полувьющаяся, кустовая. У вьющихся бобовых длина стебля может достигать 4-5 м, полувьющиеся растения вытягиваются до 1-1.5 м. Кустики вырастают 30-70 см высотой.

Фасоль красиво цветет, и ее часто выращивают для украшения дачного участка, она оплетает заборы, арки, колоны, создавая цветные композиции. У бобов крупные ярко-зеленые листья, цветки разных оттенков мотыльковой формы. Окрас цветов бывает белым, красным, черным, фиолетовым. Соцветия состоят из 2-6 кистей. Размер стручков зависит от выбранного сорта, длина от 5 до 25 см.

• зерновая – пригодны для еды только плоды, стручки в пищу не годятся;
• овощная (спаржевая) – съедобен весь стручок, стручки мягкие, сладкие, их едят сырыми;
• полусахарная – стручки употребляют, когда они не дозрели, спелые створки жесткие;

Бобы любят тепло и освещенные места. Фасолевые прорастают при температуре более 10 градусов. По срокам созревания бобовые бывают скороспелыми, среднеспелыми и позднеспелыми. Для выращивания фасоли на подоконнике в основном используют бобы с ранними сроками созревания.

Сорта фасоли для дома

Посадить фасоль в домашних условиях можно, понадобятся кустовые скороспелые сорта, подходящая тара, питательный грунт и хорошее освещение. Компактные кустики легко поместятся на окне в горшке. Вьющиеся растения займут много места, понадобятся шпалеры для подвязки.

1. Аллюр – кустовой вид с ранними сроками созревания 60-70 суток. Плоды длинные, узкие, длиной до 12 см. Аллюр устойчив к болезням.
2. Карамель – сахарная, сладкая, бобы зреют через 55-58 дней. Вырастают кусты 45-60 см высотой.
3. Скуба – фасоль созревает через 70-80 суток. Овальные плоды зеленого цвета 13-15 см длиной.
4. Приусадебная зеленая – урожайный сорт, плоды срывают через 2 месяца после высадки. Кустики до 50 см высотой, бобы длиной 10 см.
5. Бона — кустики вырастают до 40 см высотой. Первые плоды срывают через 50-70 дней со дня посадки. Зеленые бобы бывают разных оттенков, длиной 13 см.
6. Золотая сакса – урожайный сорт растет кустиками 30 см высотой, созревают бобы через 45-50 суток. Плодоношение растянутое, плоды желто-зеленые.
7. Лаура – спаржевая фасоль, кусты 40 см в длину. Скороспелый сорт, 50-60 дней до созревания. Стручки желтого цвета.
8. Неринга – кустовой сорт, плоды зреют через 50-60 дней. Высота растения 45-50 см. Зеленые стручки длиной до 15 см. Очень вкусный урожайный гибрид.

Подойдут для выращивания на подоконнике другие сорта фасоли: Фатима, Победитель, Пантера, Мелодия, Масляный король, Факир, Спагетти.

Посадить фасоль в горшок можно на балконе, используют сорта:

• Гармония;
• Вьющаяся овощная;
• Голубое озеро.

• Крапинка;
• Румба;
• Виолетта.

Для закрытого грунта рекомендуют гибриды устойчивые к болезням и вредным насекомым. Некоторые виды декоративной фасоли используют для озеленения балконов, плоды у таких гибридов несъедобные.

Подготовка посадочного материала

Для посадки бобовых выбирают твердые, крепкие плоды без признаков плесени. Поверхность должна быть гладкой, глянцевой, без признаков дряблости и пустоты. Пустые плоды собирают после водных процедур. Опускают семена в воду, всплывшие экземпляры выбрасывают.

Без замачивания бобы прорастают долго, твердая оболочка не дает ростку пробиться, в холодной земле они могут погибнуть. Поэтому плоды замачивают во влажной ткани.

Способы проращивания семян фасоли:

1. Перед проращиванием фасоль на 15 минут кладут в теплый раствор марганца. Вода должна быть 70 градусов. После процедуры сразу высаживают семена в землю и поливают этим раствором землю.
2. Разводят марганец в воде, подогревают ее до 60 градусов, поливают раствором подготовленный грунт и сразу сажают фасоль.
3. Можно оставить для дальнейшего проращивания бобы во влажной среде. Ткань, марлю, вату смачивают, выкладывают сверху семена, оставляют в теплом месте (+25*С) на 2 суток. Воду периодически подливают, она должна быть не ниже 24 градусов. Можно добавить стимулятор роста Циркон, Эпин, Энерген.

Посадка фасоли поэтапно

Первый этап — проращивание бобов в мокрой марле. Плоды, у которых не появились ростки выбраковывают. В дальнейшем они долго будут всходить или вообще не взойдут и погибнут.

На втором этапе выбирают емкость для посадки бобовых. Можно использовать горшки, пластиковые или деревянные ящики не меньше 2 л в объеме. Для вьющихся сортов подойдут ведра объемом 20-35 л. Тару следует продезинфицировать марганцевым раствором.

Подготовка почвы является третьим шагом высадки фасолевых. Можно купить готовую земляную смесь, в ней уже имеются все необходимые элементы для роста бобовых. А лучше взять садовую землю, внести перегной 2:1 и добавить суперфосфат по инструкции и золу (на ведро земли стакан золы). Почва должна быть рыхлой, легкой, с рН 6-6.5.

Четвертым этапом является высадка бобов. Надо правильно выращивать фасоль в домашних условиях:

• на дно тары выкладывают керамзит для дренажа;
• насыпают почвенную смесь, чтобы до края емкости оставалось 5 см;
• поливают грунт, если он осел, то его досыпают;
• в земле делают углубления 3 см;
• расстояние между лунками 10-15 см;
• сажать фасоль надо по 2 семени в лунку ростками вниз под углом, это будущие корни;
• сверху насыпают почву 2-3 см;
• до появления ростков тару накрывают пленочным материалом;
• ставят ящики в теплое место на неделю;
• через 6-8 суток фасоль взойдет, через месяц зацветет.

С наступлением тепла тару выносят на лоджию. В основном все сорта имеют длительное плодоношение. После первого среза бобов новые завязи вскоре вырастают в полноценные стручки и снова собирают урожай.

Уход и полив

За фасолью в домашних условиях нужно правильно ухаживать. Семейство бобовых — влаголюбивые растения. Обильно поливают кусты до появления первых стручков. Воду льют под корень, влага не должна попасть на листву, чтобы избежать инфицирование грибком.

Поливают растения утром или вечером. Поливы останавливают после появления первых 2-3 листиков. Увлажнять почву начинают во время цветения. Поливают 2 раза в неделю.

По мере роста растений в землю втыкают палку. К ней привязывают вьющиеся стебли. Опора не дает обламываться веткам.

Взрослым кустам требуется 12 часов светового дня, а молодняку нужно 14-16 часов. За это время успевают сформироваться цветочные почки. Зимой и в пасмурные дни подключают дополнительное освещение.

Подкормки фасоли

В квартире навоз или помет вызовет неприятный запах. Перегноя, внесенного в почву до посадки, будет достаточно, чтобы долго не использовать органику. Во время образования бутонов органические добавки противопоказаны. Растения нуждаются в микроэлементах и калии. Все эти необходимые компоненты содержатся в золе, ее насыпают на поверхность земли, рыхлят аккуратно и поливают кустики.

В магазинах продается натуральное удобрение – экстракт конского навоза. Препарат без запаха, фасоль хорошо отзывается на такие подкормки.

Болезни и вредители

Фасоль может заразиться вирусным антракнозом, черной ножкой, серой гнилью. Вирусные заболевания не лечатся. Кусты и землю утилизируют, пока инфекция не распространилась на соседние растения. Если бактериоз поразил отдельные листья, их нужно удалить и сжечь. При поражении корней грибком растение извлекают, почву обрабатывают бордоской жидкостью. С грибковыми инфекциями борются с помощью фунгицидов, поливы сокращают, так как влага способствует распространению грибков.

Опасность для фасоли представляет фасолевая зерновка. Если бобовые растут рядом с комнатными растениями, то на кусты могут перебраться тля, паутинный клещ или трипсы.

От зерновки спасает заморозка сухих бобов. Нужно семена держать в морозилке 2 дня при температуре -15 градусов. Для других вредителей используют биологические средства безопасные для человека и животных.

Сбор первого урожая

Зрелые стручки плотные, с выраженными очертаниями плодов. Спаржевые сорта срезают недозрелыми через 2 недели после цветения. Ведь они вкусные и сладкие именно в «молочном» состоянии. Если нужны семена на посадку, то фасоль оставляют на кустах до полного созревания. Первыми срезают нижние стручки, створки желтеют и становятся жесткими.

Для выращивания фасоли в домашних условиях достаточно посадить 7-8 кустиков, и 4-5 растений вьющихся видов фасоли на балконе, чтобы обеспечить себя на сезон урожаем бобовых. После сбора плодов емкости освобождают от земли и подготавливают их для посадки новых насаждений.

Не надо бояться посадить фасоль дома на подоконнике, где пространство ограничено и не хватает дневного освещения. Технология выращивания бобовых такая же, как и в теплице. Если создать благоприятные условия и надлежащий уход за растениями в квартире, то можно будет собирать урожай не хуже, чем в открытом грунте.

Как вырастить фасоль?

Содержание материала

Описание

Фасоль – это бобовая культура, которая на протяжении многих лет выращивается людьми и употребляется в пищу. При этом едят не только зерна фасоли, но еще и стручки. Кроме того, существует большое количество сортов культуры, правила выращивания которых могут немного различаться.

О том, как правильно вырастить фасоль в домашних условиях и как ухаживать за нею, можно прочесть в нашей статье. Взяв на заметку несложные советы, можно начать культивировать бобовое растение как в огороде или на даче, так и в квартире на подоконнике или балконе.

Разновидности

Существует большое количество разновидностей фасоли. Большинство из того, что выращивается на территории постсоветского пространства, относится к сортам фасоли обыкновенной.

По составу бобы можно разделить на три категории: лущильные, сахарные и полусахарные.

• Сахарную фасоль также называют спаржевой. Ее стручки более мягкие и хрустящие по сравнению с другими видами, и их можно употреблять в пищу. Бобы некрупные, на ранних стадиях зрелости их трудно прощупать.
• Фасоль полусахарных сортов считается универсальной. В пищу употребляются как бобы, так и стручки, но в последнем случае важно не пропустить определенную степень зрелости стручков. В противном случае, если они перезреют и бобы успеют сформироваться, стручки потеряют свои гастрономические свойства.
• Лущильная фасоль используется в кулинарии только в качестве бобов. Ее стручки грубые и твердые, поэтому в пищу не годятся.

По строению куста различают вьющуюся и полувьющуюся фасоль. Также данную культуру различают по цвету бобов: белая, красная, черная, зеленая. © https://ydoo.info/qa/kak-vyrastit-fasol.htmlОтветить на вопрос о том, какую лучше выращивать, сложно. Это должен решить сам садовод, исходя из собственных вкусов и потребностей, так как в зависимости от сорта бобы могут быть мягче или тверже, немного отличаться по вкусу и размеру. В любом случае в нашей статье можно найти полезные рекомендации и поэтапные советы, которые помогут в выращивании этой культуры в домашних условиях.

Как выращивать фасоль?

Выращивать фасоль можно как посредством рассады, пересаживая ее из тепличных условий в открытый грунт, так и семенами, высеивая их сразу на грядку. Также существуют нестандартные способы культивирования бобовых, в которых не используется почва. Самые интересные и эффективные решения описаны в нашей статье. При желании их можно реализовать. Главное – четко следовать рекомендациям, и тогда получится быстро вырастить фасоль даже в квартире, что как нельзя лучше подойдет для садоводов Подмосковья, а также Урала, Сибири и других регионов страны с похожим климатом.

В открытом грунте

Перед тем как выращивать фасоль в открытом грунте, необходимо поначалу прогреть семена, чтобы улучшить их всхожесть. Для этого бобы выдерживают под солнцем или тепловой лампой в течение пяти дней.

Если семена хранились в теплом помещении, где температура не опускалась ниже двадцати пяти градусов, то предварительное прогревание им не нужно.

Чтобы ускорить появление всходов и помочь ростку быстрее пробить кожуру семени, перед посадкой посадочный материал желательно замочить в теплой воде на один-два дня. Таким образом кожура размягчится, а молодая зелень появится гораздо быстрее.

В открытом грунте можно вырастить фасоль как из магазинных семян в упаковке, так и из собранных собственноручно. Лучшее время для этого – середина апреля и первая половина мая.

Поэтапный процесс посадки выглядит следующим образом.

1. За несколько недель до посева почву на участке желательно обогатить полезными микроэлементами, перемешав ее с минеральными удобрениями. Отлично подойдут селитра и суперфосфат.
2. Семена следует подготовить заранее, прогрев их и выдержав в воде около суток.
3. Грядки нужно как следует перекопать, а затем проделать продольные бороздки в земле, придерживаясь расстояния между ними в 25-30 сантиметров.
4. После того, как лунки будут выкопаны, их нужно обильно полить водой и дать ей впитаться.
5. Далее можно начинать выкладывать семена. В каждую лунку нужно положить по два или три боба, углубляя их на три сантиметра в землю. Между бобами должно быть расстояние около пяти-шести сантиметров. В случае если сажается вьющаяся фасоль, необходимо позаботиться о том, чтобы у нее была опора в виде кольев или специальной сетки.
6. После посадки фасоль засыпают землей и ровняют грядки при помощи граблей.
7. Напоследок участок поливают еще раз.

После этого остается ждать первых всходов. Важно не забывать постоянно увлажнять почву, так как любой сорт фасоли любит влагу. Отвечая на вопрос о том, когда лучше сажать эту культуру, следует заметить, что это зависит от географического положения. В среднем лучше всего подходит конец апреля – начало мая, но в северных регионах дату посадки фасоли лучше сдвинуть на конец мая – начало июня.

На балконе

Выращивание фасоли на балконе подойдет тем, у кого нет дачного участка или огорода. Лучше всего для культивации в домашних условиях подходит спаржевая или стручковая фасоль, которая может быть двух видов — вьющаяся и кустовая. Безусловно, лучше выбирать второй вариант, так как в этом случае не придется придумывать, куда устанавливать специальные сетки. Кроме того, кустовая фасоль принесет плоды гораздо быстрее.

Так как у данной культуры достаточно слабая корневая система, которая не может сильно разрастаться, выращивать фасоль можно в горшках или ящиках для рассады.

Делается это следующим образом:

1. Для начала лучше прорастить семена. Для этого нужно сложить их в марлевый мешочек, опустить его в глубокую тарелку и заполнить водой. В таком положении необходимо держать бобы до тех пор, пока росток не начнет прокалывать кожуру изнутри.
2. Далее нужно подобрать горшок для рассады. Лучше всего подойдут емкости объемом 2 литра. Для вьющихся сортов фасоли лучше брать горшки крупнее – от 15 до 35 литров.
3. После этого необходимо подготовить почву и заполнить ею выбранные контейнеры немного больше чем наполовину.
4. Высаживать семена в почву нужно так, чтобы расстояние между ними составляло не менее десяти сантиметров.
5. После посадки грунт нужно полить, но не заливать слишком сильно. Дальнейшие поливы следует проводить тогда, когда почва начнет подсыхать.

Необходимо прекратить полив в тот момент, когда растение выпустит вторую пару листьев. Но когда фасоль начнет цвести, регулярность полива нужно восстановить. Также следует позаботиться, чтобы на балконе всегда было светло и тепло. При недостаточном освещении рекомендуется применить специальные лампы дневного света.

В вате

Интересный способ выращивания фасоли – использование ваты перед грунтом. Рекомендуем обратить внимание на пошаговую инструкцию проращивания бобов перед посадкой в горшки.

1. Первым делом нужно отобрать качественный посадочный материал. Фасолины нужно тщательно осмотреть на предмет гнилости или повреждений. Бобы, которые не будут соответствовать требованиям, нужно удалить сразу.
2. Далее необходимо взять неглубокую, широкую емкость и застелить ее тонким слоем ваты, после чего добавить немного воды таким образом, чтобы вата не была залита ею полностью, но оставалась максимально влажной.
3. Фасоль нужно выложить на слой из ваты и оставить емкость в теплом светлом месте на шесть-семь дней.
4. Спустя указанное количество времени появятся первые ростки. Когда станет видно корешки, можно пересаживать фасоль в горшки с почвой.

Дальнейшие действия аналогичны стандартной посадке фасоли в горшки для выращивания на балконе.

Уход за фасолью заключается в своевременном поливе и сборе урожая. Увлажнять почву, в которой растет растение, нужно по мере пересыхания. Нельзя заливать культуру водой слишком сильно, так как корни могут начать гнить, и тогда фасоль погибнет. Целесообразным считается полив фасоли один раз в неделю, если она растет в квартире, или раз в пять дней, если она растет в открытом грунте.

Нельзя забывать о сорняках: их нужно удалять по мере появления, так как при их обилии фасоль будет расти слабой, а бобы будут очень мелкими и сухими.

Дважды в год – весной и в начале осени – необходимо вносить подкормку. В качестве нее подойдет калийная соль или суперфосфат. Можно также использовать смесь этих средств в равной пропорции. А когда бобы только начнут зреть, можно посыпать почву вокруг растений древесной золой.

Если кусты слишком высокие, необходимо вовремя их подвязывать. Кроме того, необходимо заранее (перед началом завязки бобов в стручках) обработать фасоль средствами против насекомых. Это убережет культуру от вредителей и спасет урожай.

Подробнее о выращивании фасоли и уходе за ней можно узнать из видео в конце статьи. Главное – соблюдать рекомендации, и тогда у каждого садовода получится вырастить хорошую и здоровую фасоль.

Поэтапное выращивание фасоли в домашних условиях

Многие овощи успешно выращивают, не имея собственного огорода или дачного участка, в домашних условиях. На застекленном балконе или лоджии хорошо растет фасоль. Это растение самоопыляющееся и не имеет мощной корневой системы. Поэтому для его выращивания подойдет обычный цветочный горшок. Достаточно посадить семена и обеспечить подходящие условия для развития ростков. Тогда уже через 2 месяца можно снять первый урожай.

Описание фасоли

Родиной этого растения, принадлежащего к семейству Бобовых, являются страны Южной Америки. У себя на родине оно очень популярно и является ингредиентом многих кулинарных блюд. Также популярна фасоль в Европе. На территорию России ее завезли в 16-ом веке.

Существует множество видов фасоли, но на территории нашей страны наибольшей популярностью пользуется обыкновенная. Это растение бывает:

• вьющимся с длиной лианы до 5 м;
• полувьющимся, достигающим 1,5 м высоты;
• кустовым с длиной побегов до 0,7 м.

Цветущая фасоль украшает собой дачный участок или придомовую территорию. У нее большие листья и неправильной формы цветки, собранные в кистевидные соцветия. В зависимости от сорта длина плодов составляет от 5 до 25 см. При этом их окраска бывает белой, фиолетовой, красной и даже черной.

По типу и особенностям строения створок плода фасоль делят на:

• спаржевую или сахарную;
• полусахарную;
• лущильную или зерновую.

Выбор сорта фасоли для выращивания в домашних условиях

Чтобы вырастить фасоль на застекленной лоджии, подойдут такие же сорта, как для теплицы. Это растение располагают рядом со стенками, чтобы оно не заслоняло свет другим посадкам. Кустовые формы дают урожай раньше остальных. Поэтому в регионах с прохладным и холодным климатом выращивают именно их. Вьющаяся фасоль не так сильно распространена. Ведь она образует длинную лиану, которую нужно подвязывать к специальной опоре. Кустовым сортам такая конструкция не нужна. Для поддержки этих растений достаточно палки длиной 60 см.

Лущильные сорта предназначены только для открытого грунта. Поэтому для закрытой лоджии они не подойдут. В этом случае лучше остановиться на спаржевой фасоли популярных сортов:

1. Карамель созревает за 2 месяца, но плодоношение продолжается и зимой при благоприятных условиях. Дает стручки с приятным сахарным вкусом. Он успешно противостоит многим болезням.
2. Сакса 615 вытягивается в длину на 40 см. Образует стручки длиной до 40 см со сладким вкусом.
3. Масляный король созревает меньше, чем за 2 месяца. Дает вкусные сладковатые плоды длиной до 25 см. Они подходят для еды в свежем виде или для кулинарных заготовок.

Подготовка почвы и посадочного материала

В домашних условиях, чтобы посадить фасоль, лучше не использовать сухие семена. Их твердая оболочка препятствует быстрому прорастанию. Но прямо перед посевом посадочный материал не замачивают, чтобы он не сгнил в холодной почве.

Один из способов решения проблемы предполагает замачивание фасолин в подогретом слабом растворе марганцовки на 3 минуты. Затем семена сразу высевают, а остатками раствора поливают почву.

В другом случае теплый раствор перманганата калия используют для полива приготовленной к посадке фасоли почвы. После этого сразу высаживают посадочный материал.

Фасоль предпочитает расти на рыхлом, плодородном грунте с большим содержанием полезных элементов. Эта культура не переносит кислой почвы. Поэтому перед посадкой семян ее защелачивают, добавляя немного растолченного мела, древесной золы или доломита.

Чтобы сажать фасоль, подойдет универсальный грунт для выращивания овощей. Можно приготовить почвосмесь самостоятельно, смешав следующие в равном количестве дерновую землю и перегной. На ведро такого грунта дополнительно вносят 1 стакан древесной золы.

Как прорастить семена

Многие огородники советуют перед тем, как посадить фасоль в горшок, прорастить посадочный материал. Такая предпосевная обработка улучшает всхожесть, снижает вероятность заболеваний и повреждения насекомыми вредителями.

Для высадки выбирают целые и гладкие семена без признаков повреждений и гнили. Их опускают в мешок из ткани, завязывают и погружают в тепловатую воду на 5 часов. Можно для обеззараживания добавить в воду пару кристаллов перманганата калия, чтобы получился розоватый раствор. Для профилактики заболеваний замачивают семена в растворе любого препарата фунгицидного действия.

Для увеличения всхожести семена проращивают. Для этого в неглубокую тарелку кладут сложенную в несколько слоев увлажненную марлю. В нее заворачивают отобранные для посадки фасолины. По мере пересыхания ткани ее снова увлажняют через распылитель. Ростки проклюнутся на вторые сутки. Когда длина отростков достигнет 2 см, посадочный материал высаживают в горшки.

Можно прорастить семена перед посадкой в туалетной бумаге. Для этого отрезают от мусорного пакета или плотного полиэтилена ленту, равной ширине рулона. Ее раскладывают на ровной поверхности. Сверху укладывают туалетную бумагу и опрыскивают ее водой из пульверизатора. У верхнего края, немного отступив, раскладывают отобранные для посадки фасолины. Накрывают вторым слоем туалетной бумаги и опять увлажняют. Конструкцию сворачивают рулоном и закрепляют резинкой.

Теперь рулон ставят вертикально в небольшую емкость, на дне которой налита вода. Через несколько дней появятся ростки. Все это время следят за количеством воды, подливая новую порцию по мере испарения. Через неделю проростки хорошо разовьются и их пересаживают в почву.

Этапы посадки

Семена фасоли крупные, быстро прорастают. Поэтому при выращивании фасоли на подоконнике или на балконе их сеют сразу в постоянные емкости. Для этого используют индивидуальные цветочные горшки или рассадные ящики для общей посадки нескольких растений. Подбирают емкости глубиной не меньше 20 см. Если она будет слишком тесной, растения вырастут слабыми, с небольшим количеством плодов. На дне емкости обязательно делают отверстия для дренажа. Дополнительно укладывают керамзит слоем 2 см. Для активного роста и хорошего развития на одно растение выделяют от 3 до 5 литров почвы.

Поэтапно процесс посадки для начинающих огородников выглядит так:

1. Чтобы выращивать фасоль в домашних условиях, выбранные емкости заполняют грунтом, не доходя до верхнего края 5 см.
2. Почву хорошо поливают теплой водой. При проседании земли добавляют новую порцию до нужного уровня.
3. Проросшие семена раскладывают в горшках по одному. Если используется общая емкость, между проростками оставляют от 15 до 20 см. Фасолину укладывают так, чтобы корешок был направлен вниз.
4. Сверху насыпают землю слоем 3 см и уплотняют ее. Повторно не поливают.
5. Ящик закрывают стеклом или пленкой.
6. Ставят в теплое место.
7. После появления ростков укрытие снимают.

Правильный уход за фасолью в домашних условиях

Для фасоли важно хорошее освещение. Поэтому ее располагают так, чтобы другие растения не создавали тень. При выращивании зимой организуют дополнительную подсветку. При этом продолжительность светового дня до начала созревания плодов должна быть не больше 12 часов. Зимой ящики устанавливают на южных подоконниках дома. Летом лучше перенести их в более прохладное место на западную или восточную часть.

Подкормки

Первый раз удобрения вносят, когда на саженце образуется 2 настоящих листа. Дальше подкармливают фасоль один раз в две недели. В домашних условиях сложно использовать для подкормки органику. Поэтому регулярно добавляют в емкость перегной, перемешивая его с грунтом.

На фазе образования бутонов прекращают внесение органических удобрений. В это время растение нуждается в калии и микроэлементах. Для этого используют древесную золу. Почву припудривают ее сверху, рыхлят и орошают.

Заболевания и вредители

При выращивании дома фасоли угрожает фасолевая зерновка, тля, трипсы или паутинные клещи. Для борьбы с ними в закрытом помещении квартиры используют безопасные биологические препараты. Можно предотвратить заражение вредителями, если предварительно проморозить семена 48 часов в морозилке.

Иногда фасоль страдает от вирусных инфекций или бактериоза. Такие заболевания вылечить невозможно. Поэтому для их предупреждения растения опрыскивают специальными препаратами фунгицидного действия дважды в месяц.

Плодоношение

Стручки выращиваемых в домашних условиях сортов фасоли используют в пищу в состоянии молочной спелости. Если есть необходимость заготовить семена, плоды оставляют на кусте до полного созревания. Масштабно заготовить плоды фасоли в домашних условиях нельзя, но для повседневных нужд можно выращивать 10 растений кустовых сортов. Стручки с них подойдут для приготовления кулинарных блюд. Если выращивают вьющиеся сорта, будет достаточно 5 растений.

С выращиванием неприхотливой фасоли справятся огородники с небольшим опытом. Для этой культуры не нужно создавать специальные условия. Она будет хорошо развиваться даже при недостатке солнечного света на тесной лоджии. При благоприятных условиях урожай будет не менее обильным, чем при выращивании в открытом грунте.

Как правильно выращивать фасоль в домашних условиях, поэтапно для начинающих

Любимый многими продукт можно получить без особых хлопот, не имея дачного участка. Нужно просто знать, как выращивают фасоль в условиях дома или квартиры. Для посадки этой культуры достаточно обзавестись небольшими емкостями — контейнерами, ящиками, горшками, которые удобно разместятся на лоджии, балконе или подоконнике. Красивоцветущие растения не только обеспечат вкусными бобами, но и послужат декоративным элементом.

Как правильно выбрать сорт фасоли для дома

Если решено высадить дома фасолевые, вначале нужно определиться с выбором сорта. Существует несколько вариантов, лучшими из которых считаются спаржевые и декоративные виды. Кустовая фасоль также заслуживает внимания по причине короткого вегетационного периода, быстрого созревания и компактных размеров. Особенности ранних кустовых сортов позволяют выращивать их в ящиках без особых хлопот. Популярностью пользуются Скуба и Приусадебная зеленая. Для домашнего выращивания рекомендуются гибриды, имеющие иммунитет против болезней и насекомых-вредителей. Декоративные виды выдают крупные и красивые разноцветные бобы, которые непригодны в пищу, а используются для дальнейшего озеленения балконов.

Отличным плодоношением в квартире отличается скороспелая спаржевая фасоль:

• Масляный король. Нежные, трубкообразные, крупные стручки снимают не раньше чем через два месяца и применяют в пищу свежими или в качестве компонента заготовок;
• Карамель. Сорт с повышенной устойчивостью к болезням бобовых. Выдает урожай сахарных стручков за два месяца;
• Сакса 615. Компактный сорт с мелкими, трубкообразными стручками ценится за содержание большого количества полезных веществ и отсутствие грубых волокон.

Когда предпочтение отдается вьющемуся виду, не следует выбирать слишком плетистые сорта, максимально затеняющие окна. Можно посоветовать Крапинку, Румбу, Виолетту. Остановить рост лианы способно прищипывание, которое приблизит момент начала плодоношения. Вьющиеся растения фиксируются на шпалере или конусообразной деревянной треноге. Кустовым достаточно установки невысокой опоры.

Лущильные сорта высаживают с целью получения сухих зерен, домашние условия для этого не годятся — что посеяли, то и собрали.

Тем, кто впервые решился на посадку фасоли дома, лучше всего приобрести несколько сортов на пробу и высадить по 3-4 семени.

Можно ли дома создать условия, подходящие для фасоли

Растению требуется короткий световой день — не более 12 часов, это необходимо для формирования цветочных почек. Если есть возможность обеспечить фасоли, выращиваемой на подоконнике, такие условия, урожай будет ранним и обильным. То же самое относится и к посадке культуры на балконе. Данный параметр теряет свою актуальность с наступлением плодоношения.

Чтобы вырастить фасоль в квартире, подготавливают суглинистую или супесчаную почву и прогревают до +12 градусов. Разведение фасоли в домашних условиях не доставит проблем, в частности, благодаря самоопыляющимся цветкам.

Подготовка семян и посев

Высаживать семенной материал следует после тщательного отбора и обработки. Существуют критерии отбора семян, после которых остаются полновесные экземпляры. Зерна должны быть гладкими, с блестящей поверхностью, без следов поражения вредителями, темных пятен, плесени, дряблости, пустоты. После визуального осмотра фасоль заливается подсоленной водой.

Всплывшие семена выбраковываются. Сухие семена обладают твердой оболочкой, задерживающей появление всходов.

Технология обработки семян фасоли состоит в следующем: семенной материал замачивают на сутки в теплой воде, которую требуется заменить четыре раза. Хорошую роль играют стимуляторы роста. Для профилактики недугов сеянцев подходит слабый раствор марганцовки, инсектицида или фунгицида.

После этого семена помещаются во влажную ткань до прорастания. Температура воздуха при этом поддерживается в пределах +25 градусов. Как только проклюнутся первые ростки, семена высаживаются в грунт, засыпанный в емкости с углублением на 5 см. Почвосмесь нужно полить и выложить семена фасоли корешками вниз или вбок, с интервалом в 15-20 см.

Долгота дня, необходимая для выращивания фасоли, приходится на период с середины февраля до середины марта. Для высадки на подоконнике семена подготавливают в феврале. На застекленном балконе фасоль высевают в середине мая, на открытом — в конце мая.

Теплолюбивая культура боится заморозков. Во взрослом виде способна выдерживать кратковременное снижение температуры не ниже -3 градуса.

Подготовка грунта для высадки семян

Быстрый рост фасоли позволяет выращивать растение без пикировок, в постоянной емкости. Каждому растению потребуется не менее 3 литров грунта. Горшки должны быть 20 см высотой, ввиду слабого развития корневой системы. Тесная тара сделает фасоль слабой и неурожайной.

Если нет возможности оснастить емкости дренажными отверстиями, на дно насыпается слой керамзита. Можно приобрести универсальный готовый грунт или подготовить почвосмесь самостоятельно. Для этого берут в равных количествах перегной и дерновую землю, куда добавляют 200 г древесной золы. Использование кислой почвы недопустимо. Раскисление проводится доломитовой мукой, золой, мелом или известью до параметров рН 6 — 6,5.

Этапы посадки

В закрытом грунте — балконе, лоджии — фасоль рекомендуется посадить в самом начале мая. Технология выращивания в квартире отличается сроками: к высадке приступают уже в марте. Предлагается поэтапная схема посадки этой овощной культуры.

Этап 1

Семена разрешается высадить в землю сухими или уже пророщенными. В случае выбора второго варианта, семенной материал помещается в марлевый мешочек и опускается в емкость с теплой водой, которую следует подливать по мере испарения. Первые ростки укажут на подходящее время высадки фасоли.

Этап 2

Приступаем к выбору емкости для посадки растений: кустовые сорта нуждаются в объеме грунта не менее 3 литров, вьющиеся — 35 литров. Подобрав подходящий ящик, контейнер или горшок, наполняем почвосмесью, о приготовлении которой говорилось выше.

Этап 3: Высадка

На этом этапе проблем не возникает, достаточно соблюсти несложные правила:

• Перед высадкой сухих или замоченных семян рекомендуется пролить грунт горячей водой или раствором марганца. Фасолины раскладывают по ямкам, выдерживая расстояние в 10 см. Пророщенные семена рекомендуют укладывать набок, независимо от расположения ростка, иначе трудно определить правильное расположение зернышка. Однако не случится ничего страшного при неверном размещении, так как проростки проклевываются в любом случае, устремляясь к свету.

Оптимальные сроки посадки — май. Фасоль прорастает уже на 5-7 сутки, вступает в цветение через полтора месяца, а первого урожая стоит ожидать еще спустя несколько недель.

Неплохим вариантом считается комбинированное возделывание:

• Выращенную в закрытом помещении рассаду выносят на балкон или лоджию с установлением теплой погоды. Посев осуществляется за месяц до времени исчезновения угрозы ночных заморозков.
• Скороспелые сорта, посеянные в феврале, выращиваются на подоконнике до момента плодоношения. После сбора урожая емкости опорожняются и выставляются на балкон для посадки новых растений.

Уход за фасолью в домашних условиях

Полив растений проводится по мере подсыхания верхнего слоя грунта. На лоджии или балконе частота орошения зависит от погодных условий: на жаре число поливов доходит до двух за день. Во избежание возникновения грибков нужно стараться не попадать водой на листья. Оптимальным временем для увлажнения почвы являются утренние часы. С появлением двух пар листьев поливы прекращают и возобновляют с началом цветения.

Чтобы получить хороший урожай на неостекленной лоджии, фасолевые посадки нужно защищать от дождей, предотвращая застаивание воды в емкостях. С этой целью контейнеры сдвигаются под крышу, внутрь балкона.

Оптимальный световой режим

Культура не переносит затенения, поэтому для посадки подбирают хорошо освещенное место или устраивают дополнительную подсветку. Однако нужно помнить, что световой день до начала плодоношения должен быть коротким, не более 12 часов.

При выращивании фасоли на подоконнике в зимние месяцы ящики располагают на южной стороне. Если такой возможности нет, положена досветка при помощи фитолампы. В конце весны и летом культура отлично чувствует себя на окнах западной и восточной направленности.

Для определения разницы урожайности при различной продолжительности светового дня рекомендуется провести эксперимент. Молодые растения одного и того же сорта, выращиваемые при одинаковом уходе, делятся на две группы. Первая будет развиваться в условиях короткого дня, вторая при естественном освещении.

Чем и как подкармливать фасоль

Первую подкормку необходимо внести в фазе появления настоящих листьев и повторять ее дважды в месяц. В период роста растение нуждается в органических удобрениях, но в домашних условиях невозможно воспользоваться пометом и настоем коровяка из-за неприятного, резкого запаха. Выход один — регулярное добавление перегноя при перемешивании с грунтом. Внесение таких подкормок заканчивается в фазе бутонизации. Теперь фасоли требуется калий и микроэлементы, роль которых сыграет древесная зола. Земля припудривается сверху, рыхлится и поливается.

Для подкормок растений, культивируемых в помещении, разработано натуральное удобрение без запаха — экстракт конского навоза.

Болезни и вредители фасоли

Домашние посадки не защищены от появления болезней и вредителей. Наибольшую опасность представляет фасолевая зерновка. При наличии комнатных растений на кусты фасоли могут перекинуться трипсы, паутинный клещ, тля. В закрытом помещении следует организовать борьбу с вредителями при помощи биологических препаратов, как максимально безопасных для человеческого организма и домашних животных.

Избавиться от зерновки помогает проморозка сухих семян в течение двух суток в морозилке при температуре не ниже -15 градусов.

Поражается фасоль бактериозом и вирусным антракнозом. Вирусные инфекции неизлечимы, поэтому позаботьтесь о профилактических мерах в виде опрыскивания растений специальными препаратами дважды до зацветания.

Сбор первого урожая

Зрелые стручки сразу же используются в пищу. При заготовке собственного семенного материала плоды оставляют на растении до полного вызревания. Выращивание фасоли в домашних условиях нельзя назвать масштабным, но десяток кустиков обеспечит владельца насаждений урожаем спустя два месяца после посева. Вьющейся фасоли достаточно и пяти кустов. Позднее плодоношение наступает вследствие прохладной погоды.

Неприхотливая культура не требует определенных навыков и опыта для выращивания дома. Развитие фасоли происходит даже в тесноте и недостатке освещения. Создание благоприятных условий обеспечит вас не менее обильным урожаем, чем при высадке в открытый грунт. Важные агротехнические приемы: достаточный объем грунта, организация режима освещения, грамотные поливы и внесение удобрений.

Как вырастить фасоль в домашних условиях: пошаговое руководство

Фасоль — растение уникальное. Ее можно использовать и как основное блюдо, так и в качестве гарнира. Фасоль консервируют, добавляют в салаты. Калорийность фасоли около 90 кКал на 100 г, в стручковой (спаржевой) — всего 23 кКал на то же количество. Культура содержит витамины группы В и С, богата кератином и цинком.

Чтобы выращивать фасоль, необязательно иметь собственный земельный участок. Рассмотрим далее, как посадить фасоль дома и что для этого нужно.

Можно ли дома создать условия для выращивания фасоли

Это вполне реально. Для этого необходимо приобрести небольшие емкости — это могут быть как горшки, так и ящики, или пластиковые коробки.

Выращивать культуру можно на подоконнике или балконе. Цветы фасоли самоопыляющиеся, то есть они не нуждаются в искусственном опылении.

Так как корневая система у овоща небольшая, то один кустик фасоли прекрасно разместится в одном цветочном горшке. Рассмотрим подробно, как вырастить фасоль в домашних условиях.

Выбираем лучшие сорта для выращивания

Лучше всего для выращивания в домашних условиях подходят сорта спаржевой фасоли.

Самые скороспелые из их:

1. Карамель. Первый урожай появляется уже через 55 дней после посадки. Высота кустика варьируется от сорока до 60-и см. Стручки и семена обладают сочным и приятным вкусом. Карамель — неприхотливый сорт. Уход заключается в обычных мероприятиях — своевременный полив, рыхление почвы.
2. Шахиня. Плоды этого сорта высоко ценят в кулинарии. После приготовления фасолинки становятся нежными, сохраняя форму и вкусовые качества. Вкус сладковатый, приятный. Сорт прекрасно подходит для консервирования и заморозки. Также растение устойчиво против многих болезней.
3. Приусадебная фасоль относится к раннеспелым сортам. Кустики достигают в высоту максимум 0,5 м, в опоре не нуждаются. Сорт любит питательную почву, поэтому лучше периодически устраивать растению подкормки. Для длительного хранения плодов рекомендуется их заморозить.
4. Масляный король. Плоды в виде трубочек, нежные. Крупные стручки снимают примерно через 2 месяца после посева. Использовать продукт можно как в свежем виде, так и после термической обработки. Сорт прост в выращивании.
5. Сакса 615. Характеризуется маленькими кустиками, которые будут красиво смотреться на вашем подоконнике. Плоды вкусные, без грубых волокон. В опоре и подвязках сорт не нуждается.

Важно! Если вы впервые выращиваете фасоль дома, советуем вам купить сразу несколько сортов и посеять по несколько семян каждого. Таким образом вы поймете, какая фасоль лучше всего приживется именно у вас.

Что вам понадобится

В первую очередь приобретите семена. Заранее ознакомьтесь с характеристиками интересующего вас сорта, выберите наиболее подходящий.

Фасоль растет быстро, не требует пикировок, поэтому лучше высаживать ее сразу в подходящие по размеру горшки. Для каждого кустика потребуется от 3 до 5 кг земли. Посадить культуру можно как в общий ящик, так и в индивидуальные емкости. Купить их можно в любом магазине товаров для дома.

Важно! Кусты не должны мешать друг другу, иначе снизится урожайность.

Посадка фасоли и дальнейший уход за растениями

Рассмотрим подробно процесс посадки и ухода за культурой.

Подготовка почвы под фасоль

Для посадки вам подойдет как универсальная почва для овощей из магазина, так и самостоятельно подготовленная земля.

Чтобы подготовить ее своими силами, возьмите одну часть перегноя, одну часть дерновой земли, а также (на одно ведро такой смеси) стакан древесной золы.

Сделайте дренажные отверстия — насыпьте на дно горшка керамзит толщиной около 3-ех см. Использование кислой почвы недопустимо.

Сроки посева при выращивании на подоконнике и балконе

Замачивать семена для выращивания следует уже в феврале. На балконе и подоконнике в это время обычно еще холодно, поэтому лучше высаживать растение в мае.

Фасоль боится заморозков и холода, поэтому лучше не торопиться, дождаться теплой погоды.

Подготовка семян и посев

Чтобы подготовить семена к посеву, соблюдайте следующий алгоритм действий:

• замочите их на сутки в воде комнатой температуры;
• заверните семена во влажную салфетку и поместите в теплое место для прорастания;
• ежедневно проверяйте их на наличие ростков;
• как только они появятся, сразу приступайте к посеву. Не затягивайте — нельзя допустить прорастания корешков;
• для стимуляции роста можно добавить «Энерген» или «Циркон».

Важно! Если вы решили посадить сразу несколько сортов фасоли, помните — их семена прорастают не одновременно. Не дожидайтесь прорастания всех сразу, каждое проросшее семечко высаживайте в свою индивидуальную емкость.

После того, как семена дадут ростки, необходимо проделать следующее:

• в тару насыпьте грунт так, чтобы до краев осталось около 5-и см;
• обильно полейте почву;
• разложите проросшие семена — если это ящик, то расстояние между семенами должно быть не менее 25-и см;
• сверху насыпьте землю толщиной 3-4 см, слегка уплотните ее;
• держите в теплом месте до появления всходов — можно накрыть фасоль пленкой, потому как растение теплолюбивое.

Особенности ухода за фасолью

Поливать фасоль необходимо по мере высыхания почвы. Ориентируйтесь на погоду — в жаркие дни давайте растению больше влаги. Если в открытом грунте фасоль может брать необходимую влагу и питательные вещества от других растений, то в комнатных условиях все зависит только от вашего полива.

Подкормку начинают после появления первых листочков. Обратите внимание на азотные удобрения — они особенно полезны. Также периодически посыпайте растение перегноем и перемешивайте его с почвой.

Когда появятся бутоны, удобряйте калийными подкормками с добавлением микроэлементов. Идеальный вариант — зола. Присыпьте ей почву, полейте и перемешайте.

Важно! Особое внимание огородников привлекло удобрение под названием «Экстракт конского навоза». Это вещество не имеет запаха, поэтому подходит для использования в домашних условиях. Это натуральное удобрение питает растение и насыщает его витаминами.

Если кустики неустойчивы, всегда можно подвязать их колышками. Если вы выращиваете культуру на открытой лоджии, защищайте ее от дождей. В противном случае произойдет застой воды в емкостях.

Растение не любит затемнения, поэтому уделите световому режиму особое внимание. Ящики располагают на светлой стороне подоконника или балкона. Если солнца недостаточно, создайте искусственное освещение с помощью лампы.

Сбор первого урожая

Созревшие стручки сразу используют для приготовления блюд. Плоды (бобы) срывают только после их полного их созревания. Собирать их следует через 2 недели после окончания цветения.

Не затягивайте со сбором урожая. Чем раньше вы его сорвете, тем быстрее созреет следующая партия.

Частая причина позднего урожая — прохладная погода. Выращивание фасоли дома нельзя назвать масштабным производством, однако десяток кустиков принесет вам плоды как для заморозки, так и для свежего потребления.

Болезни и вредители

Даже если вы обеспечите овощу все необходимые условия для выращивания дома, это не означает, что его не коснутся инфекции и паразиты. Если у вас дома есть комнатные растения, то на кусты фасоли могут перекинуться тля, паутинный клещ.

Существует и фасолевая зерновка — это жук, который всеяден по отношению ко всем бобовым. Бороться с этими насекомыми лучше с помощью биологических препаратов или при помощи проморозки сухих семян (в этом случае их необходимо поместить в морозилку на двое суток).

Важно! Культура подвержена бактериозу, поэтому позаботиться об иммунитете растения следует во время цветения — опрыскивайте фасоль специальными препаратами. Приобрести их можно в любом магазине для сада и огорода.

Спаржевая фасоль: особенности посадки и ухода

Спаржевые сорта — одни из самых популярных. Способ их выращивания в домашних условиях мало чем отличается от стандартного. Дома она растет намного быстрее, нежели в огороде. Посадить ее можно уже в конце декабря, первые ростки появятся через пару дней. А в середине февраля уже появляются цветки.

Справка. Фасоль — растение самоопыляющееся, поэтому появление стручков тоже не заставит долго ждать. Спаржевые сорта менее требовательны к свету, чем кустовые.

Стручки у спаржевой фасоли нежные, без грубых волокон. Их можно добавлять в супы, салаты, гарниры. Плоды снимают, когда стручки еще не сформировались, а зерна зеленые. Если выращивать такую фасоль на балконе, то можно изредка подкармливать навозом. С одного квадратного метра собирают около 3 кг спаржевой культуры.

Заключение

Если у вас нет своего огорода, а вырастить что-то полезное и вкусное очень хочется — задумайтесь о посадке фасоли. Овощ содержит полезные элементы и витамины, а в уходе не требует специальных знаний и навыков. Для размещения подойдет подоконник, балкон или лоджия. Заранее подготовьте емкость для рассады, а также выберите подходящий для вас сорт.

В уходе растение неприхотливо, главное соблюдать режим полива и осуществлять подкормку. Плоды имеют приятный вкус, их употребляют в свежем виде и замораживают на зиму. Скорых и богатых вам домашних урожаев!

Оцените статью

[Всего: 0   Средний:  0/5]

Выращивание фасоли в домашних условиях

Те, кто собрался выращивать фасоль в домашних условиях должны знать, что это теплолюбивое растение, поэтому прежде чем семена высаживать в почву она должна прогреться до + 12 °С. Всходы боятся заморозков. Лишь взрослые растения могут перенести кратковременное снижение температуры до -3 °С. Для выращивания фасоли оптимальной считается температура +28-32 °С. По форме и окраске зерна могут быть абсолютно разные. К тому же существуют вьющиеся, декоративные сорта фасоли. Несмотря на то, что семена декоративной фасоли получаются крупные и цветные в пищу они не пригодны. Ее очень широко используют для вертикального озеленения. Сорта могут быть как низкорослые в виде кустиков, так и вьющиеся высокорослые. Первые вызревают быстрее. 

Стоит также отметить, что вьющаяся и кустовая фасоль бывают двух видов: лущильные и спаржевые. Как раз из лущильных сортов получают зерна. Урожай лущильных сортов собирают при полной зрелости растения. Хранят его в сухом помещении, предварительно связав в пучки и просушив, после чего полущив. Если говорить о спаржевых сортах, то их используют вместе с недоразвитыми зернами в зеленом виде.

 

Высадка семян фасоли

 

Фасоль прорастает не очень хорошо, поскольку оболочка зерен твердая. В то же время замачивать их перед посевом нежелательно, поскольку при недостаточном прогреве почвы они могут сгнить. Перед посадкой зерна лучше залить горячей водой около +70 °С с добавлением в нее марганца до ярко-розового цвета. Долго зерна в такой воде не держите, а сразу же идите их высаживать. После посева грядка поливается этой же водой. Можно рассмотреть и другой вариант: перед посевом сами грядки проливаются водой около +50 °С, также с добавлением марганца и после высеваются семена. Выращивая фасоль дома через рассаду, в открытый грунт она пересаживается только после того, как пройдут весенние заморозки.

 

Почва для выращивания фасоли

 

Фасоль должна выращиваться на богатой гумусом, микроэлементами, плодородной и рыхлой почве. Соответственно если на вашем участке почва бедная, то необходима подкормка микроэлементами непосредственно перед самим цветением растения. Почва для фасоли должна быть немного щелочной — рН 6 — 6,5. Перед самой посадкой нужно внести раскислитель. Для этого можно применить доломит, мел или золу. Фасоль светолюбивое растение и о выборе места перед посадкой нужно позаботиться. Также растения должны быть защищены от ветров.

 

Посев фасоли выполняют на глубину 5-7 см с расстоянием между зернами порядка 8-10 см, между рядками – 20-30 см. В зависимости от способа посева лунки могут располагаться по схеме 40*40 см (при квадратно-гнездовом способе). Кроме этого высаживание фасоли лучше делать на грядках, потому что переувлажнение почвы на нее оказывает негативное влияние. Полив должен быть регулярным до тех пор, пока не будет второй пары настоящих листьев. Далее увлажнение почвы прекращается до фазы цветения. После начала цветения полив снова возобновляется. 

Чем и как подкармливать фасоль?

 

Первая подкормка фасоли выполняется при появлении всходов. Раствор состоит из разбавленного в два раза настоя сорняков, плюс ко всему на ведро раствора добавляется 1 столовая ложка суперфосфата калия. Поскольку на корнях фасоли живут клубеньковые бактерии, которые снабжают растение азотом, то в дополнительной подкормке азотом фасоль не нуждается. Но все же в начальный период роста стоит внести органические удобрения, которые содержат азот. Это связано с тем, что клубеньковых бактерий еще не настолько много. Как раз именно настой сорняков будет подходящим вариантом.

 

Конечно же, вместо описанной подкормки можно использовать любые комплексные удобрения. Будет достаточно двух столовых ложек на 10 л воды. Второй раз фасоль подкармливают в момент цветения. На 10 л воды добавляется столовая ложка суперфосфата и калия. Совсем не лишним будет добавить “Унифлор-микро” – 2 чайные ложки.

 

Вредители фасоли

 

Существует в основном только два вредителя фасоли – фасолевая зерновка и паутинный клещ. Клещ поражает растения в теплице, при этом листья становятся более светлыми, после желтеют и высыхают. Бороться с этим вредителем можно с помощью препарата “Фитоверм”. Что касается фасолевой зерновки, то этот вредитель находится внутри зерна. При посадке нужно быть внимательным, чтобы не высадить поврежденные бобы. 

Болезни фасоли

 

Одними из самых опасных болезней фасоли являются бактериоз, вирусные болезни и антракноз. При этом никакие средства не помогают избавиться от вирусных заболеваний. Но в то же время можно провести профилактические мероприятия, опрыскивая растения раствором “Фитоспорина.” Опрыскивание проводится до цветения и выполняется 1-2 раза.

 

Уборка урожая

 

Созревающие стручки регулярно собираются и используются. Для получения семян оставляются несколько первых стручков, при этом нужно дождаться полного их вызревания на растении. Если у вас небольшой участок, то выращивать лущильную фасоль нет никакого смысла. Это просто напросто нерентабельно. В то же время выращивание спаржевой фасоли имеет смысл. Ее можно употреблять в пищу в течение лета либо консервировать. Не обязательно иметь большое количество кустов вьющейся и кустовой фасоли. Хранятся семена фасоли достаточно долго – около 10 лет, при этом их всхожесть не снижается. На семена оставляются нижние стручки.

Поскольку фасоль растет очень быстро, то плодоношение начинается в 50-60 дней. В то же время если погода неблагоприятная, то плодоношение может затянуться. Поскольку в статье речь шла о фасоли, относящейся к семейству бобовых, предлагаю вам почитать о выращивании арахиса, который называют еще земляным орехом. Арахис кстати также относится к бобовым. На этом, пожалуй, можно и закончить статью, посвященную выращиванию фасоли в домашних условиях.

Мое подворье

 

Выращивание фасоли на подоконнике и балконе

У вас нет участка или он маленький, не хватает места на грядках для всех любимых культур — это не беда. Есть овощи, которые можно выращивать на балконе и даже на подоконнике. Один из них — фасоль. Цветы этого растения самоопыляющиеся, то есть не потребуются помощь насекомых или искусственное опыление. Корневая система не слишком мощная, для одного куста достаточно обычного цветочного горшка. Достаточно только посеять и создать необходимые для фасоли условия, чтобы уже через 50–60 дней собирать первый урожай.

Можно ли дома создать условия, подходящие для фасоли

Всё детство я прожила в Красноярском крае (Восточная Сибирь), в квартире на 5 этаже. Самым любимым растением для украшения балкона была вьющаяся фасоль, цветущая огненно-красными цветками. Сеяли её в стандартные балконные ящики глубиной и шириной около 20 см и длиной до 50 см. В два таких ящика размещали 10 бобов. Было это ещё в советские времена, поэтому ни о каких готовых грунтах из магазина не знали. Набирали землю во дворе из кучи, привезённой для клумб. Не меняли её в ящиках годами, ничем не подкармливали и не удобряли.

Фасоль красноцветущая прекрасно растёт на балконе, ей не нужны большой объём земли и особый уход

Фасоль росла ежегодно очень активно, плети забирались по натянутым верёвкам до самого козырька балкона. Все стебли были покрыты цветами, а потом и стручками. Тогда для меня это было нормальным явлением. Но сегодня я удивляюсь, как в таких спартанских условиях могла расти эта теплолюбивая культура. Может быть, и правда все её виды настолько неприхотливы, что способны расти не только на грядке, но и на балконе, и даже на подоконнике.

Видео: опыт выращивания фасоли на балконе

Оптимальные условия для развития фасоли:

1. Почва — супесчаная или суглинистая, прогретая до +12… +15 ⁰C.
2. Температура воздуха: +20… +25 ⁰C.
3. Освещение — интенсивное солнечное.
4. Долгота дня до вступления в плодоношение — 10–12 часов.

К последнему пункту нужны пояснения, поняв и применив которые вы сможете получить максимальные урожаи фасоли где угодно. Культура относится к растениям короткого светового дня. Для закладки генеративных органов, то есть цветочных почек, необходимо 10–12-часовое освещение. Если вы обеспечите своим растениям именно такую долготу дня с момента всходов до начала цветения, то получите более раннее и обильное плодоношение. В период, когда фасоль уже радует вас урожаем, этот параметр не имеет особого значения.

От всходов до цветения фасоль желательно содержать при 10–12-часовом световом дне, освещение должно быть интенсивным

Выбор сорта

Считается, что максимально хорошо плодоносят в квартире кустовые сорта спаржевой фасоли. Выбирайте самые скороспелые и урожайные:

• Шахиня,
• Карамель,
• Белозёрная,
• Приусадебная.

Плоды спаржевой фасоли обладают невысокой калорийностью (40 калорий на 100 г продукта), содержат витамины группы С и В, а также каротин и цинк.

Вьющиеся фасоли будут своими лианами создавать тень, поэтому покупайте не слишком плетистые. Ведь в комнате и на балконе не так много места, как на открытом участке.

Есть сорта, стебли которых не вырастают длиннее 2–3 метров:

• Виолетта,
• Крапинка,
• Румба.

Но и высокорослые лианы можно будет прищипнуть на нужной вам высоте. Эта процедура абсолютно безопасна, мало того, она ускорит плодоношение.

Есть мнение, что лучше всего в комнатных условиях растёт кустовая спаржевая фасоль

Если вы решили вырастить дома фасоль и хотите с первого раза иметь положительный результат, то покупайте несколько сортов и посейте по 2–3 семени каждого. Так вы опытным путём поймёте, какая фасоль лучше других удаётся именно у вас.

Сроки посева при выращивании на подоконнике и балконе

Нужная для выращивания фасоли долгота дня наблюдается примерно с середины февраля до середины марта. Значит, для выращивания на подоконнике семена можно замачивать уже в феврале. На балконе в это время ещё холодно, отложите посев до середины мая, а если он не застеклён, то — до конца мая. Фасоль боится заморозков.

Видео: результат посева фасоли в октябре

Можно скомбинировать два варианта выращивания:

• Вырастите на подоконнике рассаду, а с наступлением тепла вынесите горшки на балкон. На рассаду сейте фасоль за месяц до периода, когда в вашем регионе ночью больше не бывает минусовых температур.
• Посейте в феврале скороспелые сорта, выращивайте на подоконнике. В апреле — мае урожай созреет. Соберите его, удалите старые растения, замените землю и приступайте к выращиванию второго урожая уже на балконе.

Тара и грунт для фасоли

Фасоль растёт из крупных семян и очень быстро, поэтому высевайте её сразу в постоянную тару, выращивайте без пикировок. На каждое растение потребуется минимум 3–5 л земли. Можно сажать в общий ящик или индивидуальные горшки глубиной не менее 20 см. В тесной ёмкости вам придётся часто поливать и подкармливать кусты, но всё равно они вырастут слабыми и неурожайными.

Загущённые посадки фасоли нужно чаще поливать и подкармливать

В горшках и ящиках обязательно должны быть дренажные отверстия. Если их нет, насыпьте на дно керамзит слоем 2–3 см. Грунт можете купить в магазине. Подойдёт универсальный для рассады овощных культур. При желании составьте свою почвосмесь:

• 1 часть дерновой земли;
• 1 часть перегноя;
• на ведро смеси добавьте стакан древесной золы.

Видео: как приготовить почвосмесь

Подготовка семян и посев

Предпосевная обработка семян фасоли состоит из следующих действий:

1. Замочите семена фасоли на сутки в воде комнатной температуры. Можете добавить стимуляторы роста:
   • Эпин,
   • Циркон,
   • Энерген.

     За время замачивания поменяйте воду 4 раза в течение суток

2. Затем выньте их из воды и заверните во влажную салфетку.
3. Держите в тёплом месте комнаты (+25 ⁰C) до прорастания. Каждый день разворачивайте и проверяйте на наличие ростков.
4. Как только появятся ростки, сразу приступайте к посеву, не допускайте перерастания и вытягивания корешков.

   Не передерживайте семена на проращивании, сейте, как только появятся маленькие зачатки корешков

Семена даже одного сорта одновременно не прорастают. Поэтому при выращивании без пикировок лучше выбрать индивидуальную тару и высевать каждое семечко в свой горшочек и в тот день, когда оно дало росток, не ожидая прорастания остальных.

Посев фасоли:

1. Насыпьте в тару грунт, чтобы до краёв ещё оставалось 5–6 см.
2. Хорошо полейте. Если почвосмесь просела, досыпьте до нужного уровня и снова полейте.
3. Разложите проросшие семена: по одному в горшочек или на расстоянии 15–20 см друг от друга в ящик. При этом корешки должны быть направлены вниз.

   При посадке семечко нужно располагать так, чтобы корешок был направлен вниз

4. Засыпьте сверху землёй слоем 3–4 см и слегка её уплотните. Поливать больше не нужно.
5. Накройте плёнкой или стеклом.
6. Держите в тёплом месте до момента появления всходов.

Оптимальный световой режим

Фасоль любит яркое солнце, но непродолжительное время. Если выращиваете зимой на подоконнике, то размещайте растения на южном, самом солнечном и тёплом окне. В пасмурные дни, а также на окнах другой направленности досвечивайте фитолампой. Поздней весной и летом всходы держите на восточном или западном окне, чтобы создать эффект короткого дня.

Видео: как правильно разместить фитолампу

Для получения максимального урожая летом попробуйте для молодых ещё растущих кустов искусственно сократить световой день: с 20.00 до 8.00 накрывайте их светонепроницаемыми материалами. Проведите эксперимент: часть кустов одного и того же сорта при одинаковом уходе выращивайте при коротком дне, остальные — при естественном солнечном освещении. Сравните результаты и сделайте выводы: стоит ли разница в урожайности дополнительных трудозатрат.

Уход за фасолью в домашних условиях

Если на открытом участке фасоль сама может найти себе влагу и питание, например, достать всё необходимое с разных слоёв почвы, «напиться» дождём, то в горшке или ящике она полностью зависит только от вас. Небольшой объём земли быстро высыхает, особенно если фасоль находится на балконе, под открытым небом. Питательные вещества, которые имеются в земле на момент посадки, быстро заканчиваются.

Поливайте фасоль по мере подсыхания верхнего слоя почвы. На балконе ориентируйтесь на погоду. В жаркие дни может понадобиться и два полива в день. Защищайте от проливных дождей, предотвратите риск вымывания земли из горшков и застоя воды у корней. Для этого ящики с фасолью размещайте внутри балкона, чтобы они оказались под крышей.

Фасоль в ящике под открытым небом нужно чаще поливать

Первую подкормку дайте в период, когда появятся настоящие листочки. Затем повторяйте их каждые 2 недели. В стадии роста нужны азотные удобрения. Однако для дома неприемлемо применение настоев коровяка, помёта и сорняков. Неприятный запах может привлечь мух и спровоцировать конфликт с соседями. Минеральными удобрениями кормить фасоль тоже нежелательно. Можно периодически подсыпать перегной слоем 1–2 см и перемешивать с почвой.

Рекомендую с момента появления первых листочков и до цветения подкармливать экстрактом конского навоза. Он не имеет запаха. Сама прошлым летом озадачилась поиском этого удобрения для своего огорода. Наш дом с участком находится на окраине крупного города, поэтому настоящий конский навоз найти — проблема. Просила мужа свозить меня в конный клуб. Он нашёл более простое решение — привёл меня в Леруа Мерлен и показал бутылочку с экстрактом конского навоза. Купили одну на пробу.

Экстракт конского навоза — натуральное удобрение без запаха, отлично подходит для подкормок растений на подоконнике и балконе

Дома открыла и стала усиленно нюхать, чтобы проверить подлинность. Но запаха вообще никакого не было. Не хотелось верить, что купили подделку, поэтому стала искать в интернете отзывы про это удобрение. Оказалось, что мне несказанно повезло. Экстракт конского навоза ищут многие любители комнатного цветоводства. Пожалуй, это одно из немногих органических удобрений, которое подходит для использования в помещении именно благодаря отсутствию запаха.

С момента появления бутонов и до конца вегетации азотные подкормки замените калийными с добавлением микроэлементов. Идеально подойдёт древесная зола. Припудрите ею землю под растениями (1–2 ст. л.), прорыхлите и полейте. Если кусты фасоли неустойчивы, подвяжите их к колышкам. Для вьющихся сортов соорудите шпалеры, используйте для этого шпагат, пластиковую сетку, декоративные опоры для комнатных лиан и т. п.

Видео: как растёт фасоль на подоконнике

Урожай спаржевой фасоли можно собирать через 2 недели после окончания цветения. Срезайте ещё нежные и сочные стручки. А на зерновых сортах бобам нужно дать вызреть. Первыми спеют нижние стручки, при этом их створки становятся жёсткими и жёлтыми. Собирайте фасоль по мере созревания, не давайте готовым к съёму плодам висеть лишнее время на кустах. Чем раньше вы их сорвёте, тем быстрее будут расти и зреть следующие.

Фасоль — неприхотливое растение, которое может вырастить дома даже ребёнок. Кусты способны развиваться даже в тесной таре и при плохом освещении. Но если вы постараетесь и создадите для этой культуры соответствующие условия, то урожай получите не менее богатый, чем при выращивании в открытом грунте. Главное, предоставить фасоли достаточный объём земли, обеспечить правильный световой режим, вовремя поливать и подкармливать.

Живу в Сибири. Есть свой дом и свой участок) В статьях делюсь опытом, чему-то учусь сама вместе с вами) Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Выращивание фасоли в открытом грунте, а также уход за ней в теплице и в домашних условиях

Фасоль входит в ТОП-10 самых полезных овощей. А среди бобовых она занимает второе место в мире после сои. По своему белковому и аминокислотному составу она идентична белку мяса и рыбы. Если вы вегетарианец, фасоль — это как раз то, что вам нужно. А диетологи утверждают, что каждому человеку фасоль необходима чуть ли не каждый день.

Описание фасоли

Фасоль — это однолетнее травянистое растение из семейства бобовых, вырастающее от 50 см до 3-х метров высотой. Родиной фасоли является Южная Америка, где оно впервые появилось около 7 тысяч лет назад. До наших дней дошли древние рисунки мексиканцев, где изображено приготовление пищи из фасоли и уплата контрибуций её семенами. В России фасоль стала известна с XVI века, но приживалась здесь непросто. Иногда её у нас называют турецким бобом. Плод у фасоли — действительно боб двустворчатый. Семена отделены друг от друга неполными перегородками.

На данный момент селекционерами выведено более 250 видов фасоли, однолетних и многолетних.

Существуют сорта декоративной фасоли, которые используют для вертикального озеленения беседок, террас, изгородей

Фасоль — сидерат, за счет клубеньковых бактерий она обогащает почву азотом, что улучшает её плодородность. Поэтому при уборке фасоли её корни оставляют в почве, аккуратно срезав стебли у основания.

Виды и сорта

Среди фасоли можно выделить два основных вида:

• американская,
• азиатская.

У американского вида короче лопатки, а плоды крупнее. Американскую фасоль выращивают и в Америке, и в странах Европы. А вот азиатская фасоль, с её длинными стручками и мелкими семенами, произрастает исключительно в странах азиатского континента.

По форме куста выделяют три вида фасоли:

• вьющаяся,
• плетущаяся,
• кустовая.

Галерея: виды фасоли по форме куста

Вьющаяся фасоль

Плетущаяся фасоль

Кустовая фасоль

Если место на участке ограничено, а так хочется посадить «плантацию», чтобы собрать богатый урожай, как раз подойдет вьющаяся. Она разрастается вверх. А если площадь позволяет — лучше высаживать кустовую.

Среди сортов фасоли выделяют 3 основные группы:

• лущильная фасоль — эти сорта имеют в своем составе грубый пергаментный слой. В основном они идут для получения бобов;
• полусахарная — в этих сортах пергаментный слой менее выражен или формируется на более поздних сроках;
• сахарная (спаржевая, стручковая) — это самые вкусные сорта, в них нет грубых волокон и пергаментного слоя. Лопатки этих сортов годятся для тушения, варки, употребления в сыром виде и в салатах.

А цвет, размер и форма фасолин определяется её видом и сортом. Они могут быть как черного, так и белого, и даже красного цвета. Встречаются и сорта с пёстрой, крапчатой, мозаичной окраской.

Цвет, форма и размер зависят от сорта фасоли

Выращивание фасоли в открытом грунте

Чаще всего эту теплолюбивую культуру выращивают в открытом грунте.

Выбор места и подготовка почвы

При выборе места для посадки нужно знать, что фасоль любит легкие дренированные почвы. А вот глинистая тяжелая почва с излишним застоем воды для неё не подойдет. рН почвы для выращивания фасоли — 6–7, что означает нейтральную или слабокислую реакцию.

Учитывая любовь фасоли к теплу, высаживать её лучше на южной, юго-западной стороне участка, чтобы почва могла хорошо прогреваться и была освещена в течение дня. В полутени развитие растения замедляется и урожай созревает позднее.

Посев семян

Фасоль — очень теплолюбивое растение, поэтому в открытый грунт семена можно высевать, когда уже нет угрозы весенних заморозков. Вероятнее всего это конец мая — начало июня (одновременно с высаживанием огурцов).

Непосредственно перед посевом семена нужно перебрать, удалив испорченные. Семена фасоли предварительного проращивания не требуют, поэтому их можно сажать прямо в грунт. Чтобы фасолины набухли и напитались влагой, их выдерживают в течение 10 минут в горячей воде (70^оС) и уже после этого сажают. Такая процедура ускоряет появление всходов.

Фасоль сажают без предварительного проращивания семян

Уход за фасолью

После появления всходов необходимо следить за тем, чтобы почва была рыхлой. Проводить рыхления нужно с осторожностью, чтобы не повредить нежные корешки растений. Можно замульчировать почву опилками или торфом.

В фазе одного настоящего листа посадки требуется проредить.

До того как растения зацветут, желательно провести одно или два окучивания, что поможет им стать более устойчивыми. Первое окучивание проводят через две недели после появления всходов, а второе — перед смыканием рядов.

Чтобы растение чувствовало себя более устойчиво, его необходимо окучить

Особенности полива фасоли

От появления всходов и до развития 4х-5ти настоящих листьев фасоли требуется регулярный обильный полив.

Затем его практически прекращают. Возобновляется регулярный полив с началом бутонизации.

Его проводят один раз в неделю теплой отстоявшейся водой.

К моменту созревания урожая полив сокращают, а затем и вовсе прекращают.

Полив фасоли то увеличивают, то уменьшают

Проведение подкормок

Азотные удобрения под фасоль не вносят, иначе в ущерб развитию плодов будет активно развиваться зеленая масса.

Бобовым культурам требуется повышенное содержание кальция. Поэтому в период осенней перекопки почвы под посадки фасоли полезно внести известь или гипс.

Как только сформируется первая пара настоящих листьев — проводят первую подкормку фасоли:

• фосфорно-калийные удобрения — 15–20 г/м².

Вторая подкормка проводится в период бутонизации:

• хлористый калий -5–20 г/м².

Можно заменить его внесением золы (стакан /м²).

Третья подкормка нужна в период формирования стручков.

• фосфорно-калийное удобрение — 25–35 г/м².

Чтобы растения не получили ожогов, и сухие удобрения, и растворы не должны попадать на листья. Если удобрения вносятся в сухом виде, рассыпать их нужно непосредственно на почву. Если удобрения вносятся в виде раствора, с лейки требуется снять распылитель и носик направить на почву в рядках.

Проводить подкормку нужно осторожно, чтобы не обжечь листья растений

Опоры для фасоли

Для вьющихся и полувьющихся сортов необходимо установить опоры. Это могут быть деревянные рейки или колья, а вот пластмассовые или металлические не подойдут, т.к. к ним растению сложно прицепиться. Высота опор должна быть 2–2,5 м.

Галерея: опоры для вьющихся сортов фасоли

Опора для фасоли должна быть деревянной

Схема изготовления опоры для фасоли

В качестве опоры для вьющейся фасоли подойдут и деревянные колья

Схема расстановки кольев для фасоли

Видео: как ухаживать за фасолью

https://youtube.com/watch?v=QF3a6h9g5o0

Особенности выращивания фасоли в домашних условиях и уход за ней

Если приусадебного участка для занятий огородничеством у вас нет или сделать это не позволяют погодные условия, то можно попробовать вырастить бобовые культуры в домашних условиях. В городской квартире для этих целей прекрасно подойдут застеклённые лоджии, во многом схожие со стеклянными теплицами.

Для выращивания в домашних условиях лучше подойдут кустовые сорта фасоли

Для такого выращивания больше подойдут низкорослые или кустовые сорта спаржевой фасоли. У неё менее продолжительный период вегетации, да и вряд ли такой вариант выращивания позволит получить достойный зерновой урожай.

Высеваются семена фасоли по стандартной схеме, но более плотно: расстояние между растениями — 10 см, а между рядами — 20–30 см. Лучше, чтобы посадки размещались на южной или юго-западной стороне.

Полив производится так же, как и при выращивании в открытом грунте:

• с момента прорастания до формирования 4-го листа — необходим умеренный полив;
• затем полив прекращается до периода бутонизации;
• с началом цветения полив возобновляют.

В течение вегетационного периода требуется проводить небольшие подкормки фосфорно-калийными удобрениями ( 1ч.л./3 л воды).

Самыми популярными для выращивания на лоджии являются сорта спаржевой фасоли:

• Карамель,
• Масляный король,
• Сакса 615.

Выращивание фасоли в контейнерах

Можно выращивать фасоль в контейнерах. Для этого способа больше подойдут кустовые сорта. Время посева — середина марта. Для каждого растения потребуется отдельный контейнер 30 см в диаметре. На дно горшка насыпается слой гравия, чтобы дренаж предотвратил переувлажнение почвы. Состав почвы для фасоли в контейнере: огородная земля (2 части), перегной (одна часть).

Глубина посадки — 2,5–4 см. Уже через 5–7 дней растение прорастёт.

Поливать фасоль лучше в утренние часы, соблюдая осторожность. Вода при попадании на листья может вызвать грибковые заболевания.

Если погода холодная и пасмурная, выращиваемой в домашних условиях фасоли требуется дополнительная подсветка.

Сорта вьющейся фасоли менее требовательны к освещённости, поэтому летом их можно выращивать в застеклённой лоджии даже на северной стороне.

Особенности выращивания фасоли в теплице

Если возникло желание получить более ранний урожай, можно посеять семена фасоли в неотапливаемый или переносной парник. Можно производить посев непосредственно в почву, а можно высадить в теплицу и рассаду, полученную в домашних условиях. Посев возможен уже в середине апреля.

Почву в нём нужно прогреть дней за десять до посева.

Можно посадить фасоль на отдельной площади, а можно и в качестве уплотнителя к другим культурам. В предложенном ниже видео показан вариант уплотнения посадок томатов и огурцов в теплице из поликарбоната. Лучше посадить фасоль в торце теплицы с южной стороны: тогда ей будет достаточно света, а менее требовательные к свету томаты будут притенены в полдень.

Чтобы не произошло загущения, фасоль-уплотнитель высевается не чаще, чем одно растение на 1м² посадок основной культуры.

Как и огурцы, фасоль в теплице требует подвязки. Сначала, на высоте до полуметра, боковые побеги у растений удаляют, следующие побеги прищипывают над первым соцветием, подобно тому, как это делают у огурцов. После того, как растения достигнут высоты 2-х метров, лучше произвести прищипывание верхушки, т.к. эта операция замедляет рост и обновременно стимулирует формирование завязей.

В период плодоношения фасоль требуется регулярно поливать, следя за тем, чтобы не случилось переувлажнения.

Первый урожай можно собирать уже через месяц-полтора.

Видео: выращивание фасоли в теплице

Болезни фасоли и вредители

Основные болезни, характерные для фасоли, следующие: фузариоз, антракноз, серая и белая гниль, бактериальная пятнистость, мозаика и некоторые другие.

Галерея: болезни фасоли

Таблица: основные болезни фасоли

Название болезни	Особенности проявления	Меры профилактики и борьбы с болезнями
Фузариоз	Первыми признаками считаются увядание растения и появление корневой гнили. Источником заражения служат инфицированные семена. Вне зависимости от срока заражения, фузариоз существенно снижает качество и количество урожая. Особенно часто фузариоз поражает молодые всходы.	Если непредвиденная вспышка заболевания охватила сразу большое количество растений, то можно использовать медьсодержащие препараты. Опрыскать до цветения растения фасоли 1–2 раза с 10 дневным перерывом 1% бордосской жидкостью. После цветения повторить опрыскивание при необходимости можно только для поздних сортов, так как срок ожидания после обработки бордосской жидкостью составляет 25–30 дней.
Антракноз	Поражает растения в период всего вегетационного роста, но чаще всего заболевание проявляется в период формирования бобов. На семядолях появляются красно-коричневые пятна со светлой серединой. Листья покрываются бурыми пятнами с коричневыми краями, и постепенно растение засыхает. Но больше всего страдают сами бобы. Под воздействием грибка они становятся твердыми и сморщиваются, являясь при этом источником заражения.	Уничтожение растительных остатков после уборки урожая; вырезание и сжигание частей растения, наиболее сильно повреждённых антракнозом; опрыскивания 1 %-ной бордосской жидкостью.
Серая и белая гниль (склеротиниоз)	Может поразить все растения на грядке, проникая через поврежденные участки стеблей и листьев. На листьях и бобах появляются влажные пятна буро-зеленого цвета с характерным пушистым налетом. Серая гниль способна не только ухудшить качество семян, но и привести к снижению урожайности.	Для профилактики 1% бордосской жидкостью обрабатывают фасоль дважды: как только проклюнулись молодые всходы, а также в период формирования бобов.
Бактериальная пятнистость	На нижней стороне листьев поврежденного растения появляются водянистые светло-зеленые пятна и язвы. Это заболевание легко можно спутать с антракнозом. Отличительной чертой бактериоза является менее насыщенный цвет пятен. При сильном поражении вся поверхность семян становится желтой (лакированной). Данный вид бактерии сохраняется в семенах до 5 лет, в сухих листьях — до двух.	Борьба с бактериальной пятнистостью имеет смысл на самых ранних этапах, когда вы заметили первые светлые, начинающие буреть, пятна. В это время опрыскивание раствором 1%-й бордосской жидкости убережет ваши растения от дальнейшего распространения инфекции. А поскольку насекомые являются переносчиками патогенных бактерий, борьба с вредителями фасоли также поможет уберечь грядку от бактериальной пятнистости.
Мозаика фасоли	Ее переносчиком является тля. Заболевание характеризуется пестрой окраской листьев, при которой пятна сливаются между собой, распространяясь по всему телу растения. Вследствие болезни куст имеет слабо развитую корневую систему, дает низкие урожаи.	Заболевшие растения уничтожают. Вирусы не лечатся. Поэтому все внимание — на профилактику. Во избежание неприятностей не высаживайте фасоль в непосредственной близости от многолетних бобовых трав — люпина, кормовых бобов, клевера и пр.

Основным вредителями фасоли являются фасолевая зерновка, ростковая муха, тля.

Галерея: вредители фасоли

Фасолевая зерновка откладывает личинки в трещинки сухих бобов, на семена, где они будут развиваться

В одном зерне могут поселиться 10–20 личинок

Ростковая муха повреждает сеянцы в момент прорастания

Тля неравнодушна к нежным листьям и стеблям фасоли

1. Для борьбы с фасолевой зерновкой нужно поместить собранные семена на 15–17 часов в морозилку или на полчаса — в духовку при температуре 60–70^оС. В таких условиях и личинки, и сами вредители погибнут.
2. Для отпугивания ростковой мухи можно полить грядки настоем чеснока или обработать табачной пылью, молотым перцем.
3. Опрыскивание настоями с сильным запахом (из корней хрена, луковой шелухи) отпугнёт от посадок и тлю. Если тли очень много — придется применить химические препараты: Интавир, Агровертин, Актара (в соответствии с инструкцией по применению).

Сбор и хранение урожая

Время сбора фасоли зависит от её вида и сорта, а ещё от того, для какой цели вы это делаете. Например, спаржевую фасоль не стоит держать до того времени, когда она засохнет. Ведь её употребляют целиком: и стручки, и семена. Она и спаржевой называется именно потому, что в приготовленном виде напоминает деликатесную спаржу.

Для наступления технической спелости ранним спаржевым сортам фасоли необходимо 44–47 дней, среднеспелым — 50–55. Длина стручка в этот момент равна 10–15 см. Сбор производят выборочно в течение 2–3 недель. Связанные пучком растения фасоли можно поместить в сухом месте с хорошей вентиляцией. Собранные семена нужно хорошо просушить и хранить в герметично закрытых банках

Полезным свойствам фасоли может позавидовать любой продукт

В южных американских штатах существует традиция готовить в последний день уходящего года блюдо под названием Прыгающий Джон, главным ингредиентом которого является фасоль Чёрный глаз. Это блюдо символизирует удачу и успех.

Прыгающий Джон — символ удачи и успеха

Выращивайте у себя на участке любимую фасоль. И даже если не приготовите Прыгающего Джона, с вами всё равно будут и удача, и успех. А собственно, можно и приготовить. Как у американцев.

Меня зовут Наталья. По профессии я учитель русского языка и литературы. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

видов фасоли и способы их выращивания

Бобы — это общее название семян нескольких родов семейства Fabaceae, которые используются в пищу людьми или животными. Люди веками сажали фасоль для использования в качестве фасоли, лущенной фасоли или сушеной фасоли. Читайте дальше, чтобы узнать, как сажать фасоль в своем саду.

Виды фасоли

Бобы в теплое время года выращивают из-за их очень питательных незрелых стручков (фасоль), незрелых семян (скорлупа) или зрелых семян (сухие бобы).Бобы можно разделить на две категории: ростовые детерминантные, те, что растут низкими кустами, и индетерминантные, с привычкой к виноградной лозе, требующей поддержки, также известные как стручковые бобы.

Зеленая фасоль может быть наиболее знакома людям. Эти зеленые бобы со съедобной стручковой фасолью раньше назывались «стручковой фасолью», но современные сорта были выведены так, чтобы не было жестких, волокнистых волокон вдоль шва стручка. Теперь они легко «ломаются» надвое. Некоторые зеленые стручковые бобы вообще не зеленые, а пурпурные и при приготовлении становятся зелеными.Есть также восковые бобы, которые представляют собой просто вариант фасоли с желтым воскообразным стручком.

Лима, или масличные бобы, выращивают из-за незрелых семян, которые очищают от скорлупы. Эти бобы плоские и округлые, с очень отчетливым ароматом. Это самый чувствительный вид фасоли.

Садовые бобы, обычно называемые «ракушечными бобами» (среди многих других различных прозвищ), представляют собой бобы с крупными семенами и стручком, выстланным жесткими волокнами. Семена обычно очищают от шелухи, пока они еще относительно мягкие, собирают, когда бобы полностью сформированы, но еще не высохли.Они могут быть как кустарниковыми, так и полюсными, и многие из разновидностей реликвии являются садовыми.

Коровий горох также называют южным горошком, горохом обыкновенным и горохом черным глазом. Это действительно фасоль, а не горох, и выращивается она как сухая или зеленая фасоль. Почки, темно-синий и пинто — все это примеры сухого употребления вигнового гороха.

Как сажать фасоль

Все виды бобов следует сеять после того, как опасность заморозков миновала и почва прогрелась минимум до 50 F.(10 с.). Сейте все бобы, кроме коровьего гороха, ярдовой и лимы на один дюйм (2,5 см) в тяжелую почву или на полтора дюйма (4 см) в легкую почву. Остальные три вида бобов следует высаживать на глубине полдюйма (1 см) в тяжелую почву и на дюйм (2,5 см). глубоко в легкой почве. Покройте семена песком, торфом, вермикулитом или выдержанным компостом, чтобы предотвратить образование корки на почве.

Посадите семена кустовой фасоли на расстоянии 5-10 см друг от друга в рядах на расстоянии 61-91 см друг от друга и посадите стручковые бобы рядами или холмами с семенами на расстоянии 6-10 дюймов (15 -25 см.) друг от друга рядами на расстоянии 3-4 фута (примерно 1 метр) друг от друга. Обеспечьте поддержку и для фасоли.

Выращивание стручковых бобов позволяет максимально использовать пространство, а бобы растут ровнее, и их легче собирать. Бобы кустового типа не нуждаются в поддержке, не требуют особого ухода, и их можно собирать, когда вы будете готовы их приготовить или заморозить. Обычно они дают более ранний урожай, поэтому для получения постоянного урожая могут потребоваться последовательные посадки.

Выращивание бобов, независимо от их сорта, не требует дополнительных удобрений, но требует постоянного полива, особенно во время прорастания бутонов и при закладке стручков.Поливайте фасоль 2,5 см воды в неделю в зависимости от погодных условий. Поливайте утром, чтобы растения могли быстро высохнуть и избежать грибковых заболеваний.

Как вырастить зеленую фасоль

Ботаническое название	Phaseolus vulgaris
Общее название	Зеленая фасоль, фасоль, стручковая фасоль
Тип установки	Овощ однолетний
Размер	Зависит от типа; кустовые бобы обычно 2 фута в высоту и 1 фут в ширину; лозы бобов могут достигать 10-15 футов в высоту и около 1 фута в ширину
Солнце	Полное солнце
Тип почвы	Хорошо дренированный
pH почвы	Кислый (6.От 0 до 6,2)
Зоны устойчивости	2–10
Родной район	Южная Америка, Центральная Америка
Токсичность	Токсично для человека (недоваренная фасоль)

Ель / Адриенн Лего

Ель / Адриенн Лего

Ель / Адриенн Лего

Ель / Адриенн Лего

Как сажать стручковую фасоль

Бобы обычно сеют прямо в саду, так как они не любят, когда их пересаживают.Их корни неглубокие и легко повреждаются. Если вы хотите посадить фасоль внутрь, посадите ее в биоразлагаемые горшки и пересадите весь контейнер в сад. Самое важное правило выращивания зеленой фасоли — не сажать семена слишком рано. Сажайте после того, как миновала опасность заморозков. Слишком ранние посевы могут загнить в холодной, влажной почве, а для роста растений нужна теплая погода.

Посадите семена на 1 дюйм глубиной и обязательно поливайте почву сразу после посадки, а затем регулярно, пока они не прорастут.Не позволяйте почве пересыхать.

• Бобы кустовые можно сажать рядами на расстоянии 2,5–3 футов друг от друга, с семенами, размещенными на расстоянии 1–2 дюймов. После того, как растения прорастут, прорежьте саженцы на расстоянии 3–4 дюймов друг от друга.
• Полюсным бобам нужна опора для роста. Опора должна быть от 6 до 8 футов в высоту. Перед посевом убедитесь, что решетка, типи, забор или другая опора на месте. Сажайте от 3 до 4 семян бобов на каждый полюс на расстоянии не менее 2–3 дюймов друг от друга. Расставьте столбы, решетки или вигвамы на расстоянии 3–4 футов друг от друга.

Кустовые бобы начинают производить раньше, чем стручковые. Большинство кустовых бобов являются детерминантными, что означает, что большая часть урожая появляется в течение очень короткого периода времени, обычно от 2 до 3 недель. Последовательная посадка каждые две недели продлит ваш урожай фасоли.

Уход за зеленой фасолью

Свет

Для лучшего урожая фасолью необходимо открытое солнце. Бобы, как правило, перестают цвести в жару летом, но держите их хорошо поливаемыми, и они возобновят цветение и производство, когда температура снизится.Полное солнце также помогает растениям оставаться сухими и менее подверженными болезням.

Почва

Фасоль любит умеренно богатую почву со слегка кислым pH. Вы можете улучшить почву органическими веществами. Удалите сорняки перед посадкой, чтобы предотвратить конкуренцию за воду и питательные вещества. По мере роста бобов осторожно пропалывайте растения, так как их неглубокие корни можно легко повредить.

Вода

Зеленым бобам нужно 1 дюйм воды в неделю. Для дополнительного полива используйте систему капельного орошения, чтобы избежать попадания земли на листья, что может привести к заболеваниям, передаваемым через почву.Чтобы определить, нужна ли растениям вода, воткните указательный палец примерно на 2,5 см в почву возле основания растения. Если почва высохла, пора полить. Недополивные растения перестанут цвести. У бобов неглубокие корни, а мульчирование помогает сохранить их в прохладе и сохранить влагу в почве.

Температура и влажность

Зеленая фасоль лучше всего прорастает при температуре почвы от 70 до 80 градусов по Фаренгейту. Если температура почвы ниже 60 градусов, семена будут прорастать медленнее и подвержены гниению.Лучше всего растения растут при температуре воздуха от 65 до 85 градусов. Зеленые бобы растут при любых условиях влажности, если их правильно поливать.

Удобрение

Поскольку бобы являются бобовыми, они фиксируют азот в почве, поэтому избегайте удобрений с высоким содержанием азота. Вместо этого используйте удобрение 10-20-10 для подкормки растений в течение всего вегетационного периода, следуя указаниям по продукту. Полевые бобы дают урожай в течение такого длительного периода, что они получают пользу от подкормки или дополнительной подкормки компоста примерно в середине вегетационного периода.

Токсичны ли растения зеленой фасоли?

Многие виды бобов не предназначены для употребления в сыром виде, а некоторые технически токсичны в сыром или недоваренном виде. Красная фасоль, пожалуй, самая распространенная токсичная фасоль. Употребление всего нескольких сырых или недоваренных фасолей вызывает диарею и рвоту.

Сорта зеленой фасоли

• «Кентукки Чудо»: Старая разновидность фасоли, которая очень популярна и имеет прекрасный вкус
• ‘Изобилие’: Ранний урожай, бессрядный семейный кустарник
• ‘Golden Wax Bean’: Простая в производстве желтая фасоль с мягкой текстурой
• ‘Royal Burgundy’: Фиолетовые стручки, которые становятся зелеными при приготовлении; раннеспелая фасоль кустарниковая; устойчив к бобовому жуку
• «Ленивая домохозяйка»: Немецкая семейная реликвия фасоль, названная так потому, что не требует нанизывания.
• ‘Triomphe de Farcy’: Легкодоступная французская фасоль и реликвия кустарниковой фасоли
• ‘Romano’: Классическая широкая зеленая фасоль по-итальянски с мясным вкусом; втулка или столб

Сбор урожая

Сбор зеленых бобов — постоянная задача, и чем больше вы соберете, тем больше бобов посадят растения.Вы можете начать сбор урожая в любое время после того, как сформируются бобы. Садоводы обычно собирают бобы, когда они молодые и нежные — размером с маленький карандаш. Слишком зрелые бобы могут быть жесткими и вязкими.

Обычно кустарниковую фасоль можно собирать через 50-55 дней после посадки. На стручковые бобы уйдет от 55 до 65 дней, в зависимости от сорта. Проверьте упаковку, чтобы убедиться, что ваш выбор успеет созреть в период вегетации. Собирайте урожай, осторожно снимая каждую фасоль с лозы или отрезая их с конца лозы.Будьте осторожны, чтобы не повредить растение при сборе урожая.

Полюсным бобам нужно время, чтобы их лозы выросли, прежде чем они начнут завязывать бобы. Они начинают плодоносить позже, чем кустарниковые бобы, но продолжают плодоносить в течение всего вегетационного периода. Продолжайте собирать бобы, иначе стручки созреют, показывая растению, что оно должно прекратить цветение и завязать бобы.

Распространенные вредители и болезни

Многие насекомые и животные любят фасоль так же сильно, как и вы, в том числе:

• Мексиканские бобовые жуки: Эти вредители поедают цветы, бобы и особенно листья.
• Паутинные клещи: Эти крошечные вредители пронзают поверхность листьев и высасывают сок, часто вызывая гибель листьев.
• Японские жуки и тля могут также поражать бобовые растения.
• Бобовые листоеды могут опоясывать стебли около линии почвы и прожевывать отверстия в листьях растения.
• Олень и сурок съедят целые бобовые растения, и их необходимо ограждать.

Грибковые заболевания, такие как пятнистость листьев альтернариоза, могут быть проблемой во влажных условиях.Другие болезни, такие как антракноз, бактериальный ожог, белая плесень, бобовая ржавчина и вирус мозаики, также могут поражать бобовые растения. Помогите предотвратить болезни, сохраняя лозы сухими; не перегружайте растения и обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха. Вы также можете искать сорта растений, которые выведены на устойчивость к болезням.

сортов фасоли, которые легко выращивать

Сорта фасоли, которые являются лучшими вариантами и легко выращиваются, включают стручковые стручковые стручковые бобы, стручковые стручковые стручковые стручковые стручки, кустовые желтые стручковые фасоли, бобы Лимы, а также сушеные и скорлуповые бобы.

Нужны лучшие, надежные, удобные в выращивании сорта фасоли?

Вот 25 лучших сортов для домашнего сада, разделенных на 5 популярных типов бобов: (1) зеленый кустарник, (2) зеленый кустарник, (3) желтый куст, (4) лима и (5) сушеный и фасоль.

Продолжайте читать до конца этого поста, чтобы получить мои советы для уверенного успеха в выращивании фасоли. Также прочтите Как выращивать фасоль .

Бобы с защелкой Best Bet:

• Голубое озеро 274. 54-61 дн. CBM. Вкусный и неповторимый вкус, пышный, нежный, нежной текстуры. Темно-зеленые округлые стручки длиной от 5 ½ до 6 ½ дюймов; белые семена. Карликовые кустистые растения от 12 до 22 дюймов высотой. Бобы созревают почти сразу; подходит для консервирования и замораживания. Высокие урожаи.

• Буш Кентукки Уандер. 52-65 дн. R. Отличный аромат. Мясистые, нежные, без нитей, округло-приплюснутые стручки до 8 дюймов длиной; семена кармина. Высокая урожайность. Хорошие свежие и консервированные. Энергичный производитель в течение длительного периода.Хороший садовод во всех регионах. Также называется Старая усадьба.

• Претендент. 40-55 дней. CBM, PM. Вкусный, свежий или приготовленный. Средне-зеленые, округло-овальные стручки без нитей от 6 до 8 дюймов, слегка изогнутые; бафф пестрые семена. Кустовые растения от 12 до 20 дюймов высотой. Очень урожайный, рано собирать урожай. Хорошо переносит жару и плесень.

• Дерби. 57 дн. AAS. CBM. Отличный аромат. Стручки прямые, темно-зеленые, овальные и округлые до 7 дюймов в длину; лучше всего, когда собраны длиной 5 дюймов; белые семена.Подходит для замораживания и консервирования. Сильное прямостоячее растение с медленным развитием семян для длительного урожая. Погодоустойчивый.

• Greencrop. 55 дн. AAS. Вкус отличный, нежный, мясистый. Плоские стручки до 8 дюймов в длину, но всего ½ дюйма в ширину, что составляет половину ширины большинства римских типов. Лучшие урожаи. Используйте в свежем виде или для консервирования и замораживания. Хороший садовод в приусадебных участках.

• Комбайн. 50-60 дн. CBM, V. Круглые, средне-зеленые прямые стручки без нитей длиной от 5 до 6 дюймов. Стручки высоко посажены на выносливых прямостоячих 21-дюймовых растениях.Хорошо растет в теплых южных регионах.

• Провайдер. 52 дн. CBM, PM. Прекрасная свежесть и сохраняет аромат после маринования. Средне-зеленые круглые стручки без нитей до 6 дюймов в длину. Надежный, хороший выбор для прохладной почвы, раннего или позднего посева; Хорошо переносит жару и непогоду. Адаптирован для многих регионов.

• Романо Буш. 50-70 дней. CBM. Боб характерный ароматный, мясистый. Длинные, плоские, средне-зеленые стручки без нитей до 5 дюймов в длину. Растение кустового типа до 20 дюймов высотой.Обильный урожай.

• Tendercrop. 46-61 дн. CBM, PM, V. Хрустящие, нежные, ароматные. Круглые, прямые, тонкие, темно-зеленые стручки длиной от 5 до 7 дюймов; стручки в кластерах. Высокие урожаи; Хороший домашний садовый сорт, адаптированный к северным садам.

• Topcrop. 45-53 дн. AAS. CBM, PM. Очень ароматный, нежный, мясистый. Прямые, изумрудно-зеленые стручки без нитей от 6 до 7 дюймов, слегка изогнутые; продолговатое, коричневое пятнистое семя. Сильное прямостоячее растение от 18 до 24 дюймов высотой.Для употребления в свежем виде, консервирования и замораживания. Концентрированный сбор.

Бобы Best Bet Snap-Pole:

• Голубое озеро. 62-75 дн. CBM. Зерновой, сладкий аромат, сочный и нежный. Овальные, прямые, темно-зеленые стручки без нитей размером от 5 ½ до 7 дюймов. Очень хорошо в свежем, консервированном, замороженном или запеченном виде. Тяжелая, увеличенная урожайность. Энергичный альпинист. Увеличенная доходность.

• Фортекс. 60-70 дней. Нежный, слегка сладкий, ореховый, мясной, пикантный вкус. Очень длинные круглые стручки без нитей вырастают до более 11 дюймов; выберите 7 дюймов для тонких бобов филе; семена орехово-коричневые.Французский фаворит. Требуются прочные колья.

• Заслуженный. 55-70 дней. Сладкий, бобовый аромат. Настоящая фасоль из филе Вилморина, одного из старейших семеноводческих хозяйств Франции. Прямые тонкие зеленые стручки без нитей: выберите от 4 до 5 дюймов длиной для нежных зеленых бобов; выберите длину от 7 до 9 дюймов для получения хрустящих, ломких стручков. Подходит для заморозки. Очень продуктивная лоза достигает 8 футов в высоту.

• Кентукки Блю. 51-73 дн. AAS. CBM. Сладкий, нежный. Темно-зеленые, прямые, гладкие стручки без нитей до 7 дюймов в длину.Лучший вкус и нежность от 6 до 7 дюймов. Урожайность за недели. Хороший садовод на кольях в небольших садах. Кентукки Чудо и крест полюса Голубого озера.

• Кентукки Чудо. 58-72 дн. R. Нежные, мясистые стручки с характерным ароматом. Средне-зеленые, плоскоовальные, прямые стручки от 7 до 10 дюймов в грозди, без нитей в молодом возрасте; белые или коричневые с семенами. Высокая урожайность; продленный сезон. Сильный рост от 5 до 7 футов. Реликвия из Кентукки до 1864 года.

• Романо. 60-70 дней.Итальянский шрифт. Очень ароматный и мясистый. Отполируйте до коричневого цвета с белыми глазками; плоские, средне-зеленые стручки без нитей от 5 до 6 дюймов. Хорошо поесть в молодости. Уникальный аромат, популярный в Европе.

• Бегущий из Алого ордена. 70 дней для молодых стручков, 115 дней для скорлупы. Распыление алых цветов. Сплюснутые темно-зеленые стручки съедобны и вкусны в молодом возрасте; стручки становятся жесткими, когда достигают полной стороны. Оболочите старые стручки и приготовьте фасоль, как зеленый лимон. Сильные лозы. Привлекает колибри.

• Kwintus. 60-80 дней. Вкусно и нежно. Длинные плоские зеленые стручки до 11 дюймов в длину. Сильная виноградная лоза до 8 футов высотой. Любимая европейская плетистая фасоль, подходящая для выращивания в теплице или на открытом воздухе. Приносит рано, как первый, так и последний бобы, которые нужно собрать.

Лучшая ставка Кустовая желтая фасоль:

• Воск Goldencrop. 45-65 дней. AAS. CBM, V. Нежная, тесьма. Прямые круглые ярко-желтые стручки от 5 до 6 ½ дюймов; белые семена. Небольшие компактные прямостоячие растения; фасоль устанавливается в жаркую погоду, сопротивляется падению цветения.Стручки располагаются над землей. Обильный урожай. Подходит для приусадебных участков.

• Стойкий воск чероки. 50-56 дн. AAS. CBM, V. Вкусный воск без ниток; овальные ярко-желтые прямые стручки от 5½ до 6½ дюймов, слегка изогнутые. Крупное сильнорослое прямостоячее растение; высокие урожаи даже в неблагоприятную погоду. Считается, что он был передан индейцами чероки.

Лучшая ставка Lima Beans:

• Крюк-крюк 242 Втулка. 70-85 дней. AAS. Ореховый аромат. Короткие толстые зеленовато-белые стручки от 3 ½ до 4 дюймов длиной и 1 дюйм шириной с 3-5 крупными семенами.Очень продуктивно; легко облупить. Хорошо растет на севере и у океана.

• Хендерсон Буш. 60-75 дней. Лима полюсного типа. Маслянистый, полный аромат. Baby lima, слегка изогнутые темно-зеленые стручки от 2 до 3½ дюймов, от 3 до 4 маленьких, но пухлых зеленых бобов, которые сохнут кремово-белыми. Хороший комплект стручков; Урожай рано, несет до заморозков, засухоустойчив. Растут в южных или северных садах.

• Король сада. 85 дн. Куст масличного типа. Превосходное качество. Стручки широкие, от 4 до 6 дюймов в длину, гладкие и плоские; белые семена.Сильный альпинист, хорошо приспособленный к прохладным условиям выращивания.

• Дикси Баттерпеа Уайт. 70-76 дн. Масляный сорт. Мясистый вкус, сочная консистенция. Стручки средне-темно-зеленого цвета до 4 дюймов в длину; белое семя. Страстное кустистое растение от 16 до 23 дюймов высотой; чрезвычайно плодовитый производитель. Стручки устанавливают при высоких температурах и продолжают до заморозков. Хороший выбор домашнего сада.

• Втулка Baby Fordhook Bush. 75-75 дней. Масляный сорт. Вкус нежный, нежный; лучше всего готовить с ветчиной.Маленькие 2-дюймовые стручки слегка изогнуты; каждая содержит от 3 до 4 ярко-зеленых «детских» семян. Буш составляет от 14 до 16 дюймов в высоту.

Клюквенная фасоль

Лучшая ставка на сушеные бобы и фасоль:

• Черная черепаха. 85-105 дн. Популярно для супа из черной фасоли, тушеного мяса и жарки. Мелкая черная фасоль размером с горошину. Втулка прямостоячая, половинчатая. Болезненно-жаростойкий, морозостойкий. Широко выращивается от Юго-Запада до Кубы и Южной Америки.

• Французское садоводство. 63-68 дн. Отлично подходят зеленые, скорлуповые или сухие бобы. Плоские овальные прямые стручки длиной от 6 до 8 дюймов, ярко-зеленые, созревающие до желтых, с красными пятнами при высыхании; фиолетовые бобы. Кустовидное растение высотой от 18 до 20 дюймов с коротким побегом. Высокая урожайность. Хорошая морозилка. Реликвия.

• ВМС. 85-100 дн. Ореховый, мягкий вкус. Маленькие белые бобы в 4-дюймовых стручках. Растение 16-24 дюйма высотой. Высокая урожайность. Отлично подходит для запеченной фасоли, супа или тушеного мяса; кожа твердая и не сильно при охлаждении.

• Вермонт Клюква. 60-85 дней. Неповторимый сладкий вкус и прекрасное качество. Овальные, среднего размера, пухлые бобы клюквенного цвета из стручков с красными пятнами; От 5 до 6 семян на стручок. Семена зеленые, очищенные или сушеные. Надежный, выносливый, легко очищаемый. Популярная реликвия Новой Англии.

Выращивайте 80 овощей: РУКОВОДСТВО ДЛЯ КУХНИКОВ

Советы по выращиванию фасоли для достижения успеха:

Посадка. Фасоль на полном солнце после того, как весной миновала опасность заморозков. Бобы не прорастут в почве с температурой ниже 60 ° F.Сейте последовательные культуры каждые 2–3 недели до 60 дней до первых заморозков. Сажайте семена в приподнятые гребни до 6 дюймов в высоту весной; летом сажайте в борозды, чтобы обеспечить контакт с почвенной влагой.

Оберните семена фасоли во влажное бумажное полотенце и поместите конец полотенца в емкость с водой на несколько часов перед посевом. Это смягчит коробку для семян и ускорит прорастание.

Опора для фасоли. Для стручковой фасоли требуется поддержка шестов, вигвамов, клеток или решеток.Установите опоры при посеве семян. Циркуляция воздуха имеет решающее значение для предотвращения болезней.

Равномерная влажность и мульчирование. Фасоль требует равномерного постоянного полива. Избегайте полива сверху. Когда растения достигают 12 дюймов в высоту, мульчируйте выдержанным компостом, чтобы прокормить урожай и сохранить равномерную влажность почвы.

Урожай. Собирайте фасоль в нужное время: собирайте филе фасоли, когда она становится толщиной с карандаш; когда вы чувствуете, что семена собираются в стручки, собирайте ломтики фасоли — фасоль должна трескаться при сгибании посередине; собирайте стручки зеленой скорлупы, когда стручки полностью увеличиваются, но еще не начали сохнуть; собирайте сушеные бобы, когда стручки становятся жесткими и ломаются от давления.

Сокращения:

AAS = All America Selection, устойчив к большинству болезней.

CBM = Вирус мозаики фасоли обыкновенной.

PM = Мучнистая роса.

R = Ржавчина.

В = Вертициллий.

Будет ли расти купленная в магазине фасоль, если вы ее посадите? |

Дженни Харрингтон Обновлено 9 декабря 2018 г.

Бобы вырастают из тех же семян, что и сухие бобы для употребления в продуктовый магазин, но это не означает, что из всех бобов в продуктовых магазинах можно вырасти здоровые бобы.Вы должны сначала проверить семена, чтобы убедиться, что они жизнеспособны или способны прорасти и расти. Покупка жизнеспособных съедобных бобов в продуктовом магазине может предоставить вам недорогой источник семян для вашего сада.

Проблемы с жизнеспособностью

Прорасти могут только сухие бобы, поэтому выбирайте из бобов для сыпучих материалов или из мешков. Не все семена фасоли из продуктового магазина жизнеспособны. Некоторые из них могут быть слишком старыми, чтобы хорошо прорасти, в то время как другие облучают, чтобы они не прорастали. Семена также могут иметь плохую всхожесть, даже если семена не обрабатываются для предотвращения прорастания, потому что они не хранились в оптимальных условиях для посадки.

Проверка жизнеспособности

Проверка скорости прорастания семян перед их посадкой поможет вам определить, жизнеспособны ли семена и сколько бобов в продуктовых магазинах вам нужно посадить, чтобы вырастить желаемое количество растений. Сложите пять бумажных полотенец друг на друга и смочите их водой. Разложите 20 семян фасоли на бумажных полотенцах, затем сложите полотенца пополам, чтобы семена попали между влажными слоями. Держите полотенца и семена в закрытом пластиковом пакете в теплом месте в течение одной недели.По прошествии недели проверьте семена, чтобы узнать, сколько проросло. Например, если прорастает только половина семян, вам нужно будет посадить в два раза больше фасоли из продуктового магазина, чем количество растений, которое вы хотите.

Посадка

Бобы, полученные из сертифицированных семян или из продуктовых магазинов, плохо переносят пересадку. Сейте семена прямо на солнечную, хорошо дренированную грядку после последних заморозков. Большинство бобов требуют посадки на глубину 1 дюйм. Чтобы взобраться на стручковые бобы, нужна опора, в то время как кустовые разновидности могут расти без опоры.Если вы не уверены, являются ли фасоль столбовой или кустовой, на всякий случай сажайте их рядом с опорой или решеткой. Разместите семена на расстоянии четырех дюймов друг от друга в ряду и держите верхние 6 дюймов почвы влажными, пока семена не прорастут.

Уход

Как только семена прорастут в саду, вы ухаживаете за ними, как за любым видом фасоли. Обеспечьте растения примерно 2,5 см воды в неделю после полива или дождя, чтобы верхние 6 дюймов почвы оставались влажными. Полюсные разновидности поднимутся на опору без посторонней помощи.Если растения плохо растут или листья желтеют, разложите 1 дюйм компоста над почвой и вокруг растений, чтобы обеспечить их питательными веществами. Большинство бобов в продуктовых магазинах выращивают растения, которые дают бобы, которые лучше всего работают как сухие бобы, поэтому собирайте стручки только после того, как они высохнут и станут ломкими.

Как выращивать фасоль на заднем дворе: советы по выращиванию фасоли

Фасоль может стать центральным элементом блюда или прекрасным гарниром, если она собрана в собственном саду. Независимо от того, как вы их готовите, бобовые заслуживают того, чтобы быть частью вашего рациона.А существует так много разновидностей, что вы можете экспериментировать с ароматами, которые вам больше по душе. Итак, как вы выращиваете фасоль в домашних условиях и что нужно знать, прежде чем начинать заниматься выращиванием фасоли? Это руководство охватывает планирование, посадку, уход и сбор фасоли в вашем домашнем саду.

Выращивание фасоли в домашних условиях: FAQ

Из фасоли готовят самые разные блюда. Это означает, что выращивание бобов самостоятельно — отличная идея, если вы готовы дать растению все, что ему нужно для роста.Многие сорта фасоли восприимчивы к вредителям и проблемам, но время их сбора также очень точное и требует тщательного наблюдения. Итак, давайте рассмотрим некоторые из основных вопросов, которые возникают у людей при выращивании фасоли.

Легко ли выращивать фасоль?

Что ж, это действительно зависит от вашего определения термина «легкий», типа фасоли, которую вы планируете выращивать, вашего опыта, климата и местных вредителей. Фасоль проще по сравнению с другими огородными овощами, но некоторые также считают их сложными, потому что они чувствительны к болезням, и вам нужно тщательно контролировать их в период сбора урожая, потому что они могут очень быстро испортиться, если вы не соберете их вовремя. .Процесс посадки довольно прост, но они потребуют частого полива, если они высажены на ярком солнце.

Могут ли фасоль заболеть?

Да, могут. Они могут заразиться вирусом мозаики, плесени или гнили. Вы также можете найти некоторые устойчивые к болезням сорта, но это значительно ограничит ваши возможности. Хорошая идея — убедиться, что в вашем саду нет мусора, чтобы было меньше шансов, что болезнетворные насекомые найдут путь к растениям.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить фасоль?

Ответ на этот вопрос действительно зависит от типа бобов, которые вы хотите выращивать.В общем, люди сажают один из двух видов фасоли: стручковые или кустовые, но есть много других сортов, о которых вы должны знать. Давайте посмотрим на несколько примеров. Бобы Vermont Cranberry вырастают от 60 до 85 дней, и людям они нравятся из-за их сладкого вкуса. Для выращивания бобов нежных культур требуется от 46 до 61 дня, и они становятся популярными благодаря своей хрусткости и нежности. Один из самых быстрорастущих сортов — Contender, рост которого может занять от 40 до 55 дней.

Можно ли выращивать растения из сушеных бобов?

Да. Они известны как скорлуповые бобы, и в основном это бобы, достигшие зрелости и оставленные в стручках для сушки. Их нужно высаживать после заморозков в вашем регионе и делать это в хорошо прогретую почву. Если вы направите бобы в стручок, это означает, что они высохли.

Как выращивать фасоль в саду?

Хотя выращивание фасоли — это многоступенчатый процесс, на самом деле этапы не такие уж и сложные.Если вы серьезно относитесь к выращиванию собственных бобов, вот что вам нужно сделать:

• По большей части фасоль сажают прямо в почву, хотя существует возможность пересадки небольших растений фасоли.
• Убедитесь, что вы не сажаете семена слишком рано, потому что влажная и прохладная почва вызовет их гниение.
• Семена необходимо посадить на два дюйма глубиной в почву, после чего необходимо немедленно и регулярно поливать, пока они не прорастут.
• Свет является очень важным фактором роста растений, и если вы посадите семена фасоли под прямыми солнечными лучами, вы получите самый высокий урожай. Когда летом температура слишком высока, фасоль перестает цвести. На этом этапе рекомендуется частый полив, особенно если они высажены на ярком солнце.
• Поскольку бобы любят умеренно богатую почву, вам необходимо органическое вещество, чтобы обеспечить соблюдение всех условий выращивания.
• Самое лучшее в выращивании бобов — это то, что чем больше вы их собираете, тем больше бобов может вырастить растение.Лучшее время для их сбора — это когда вы заметите, что бобы легко отрываются, а стручки довольно твердые. Обычно лучше собирать их до того, как семена внутри начнут вздуваться. Сбор также зависит от сорта фасоли, которую вы сажаете. Например, кустарниковая фасоль обычно готова к сбору через 50-55 дней, в то время как стручковая фасоль может занять до 65 дней, прежде чем ее можно будет собрать.
• Как только вы узнаете, что посаженный вами сорт фасоли почти готов к сбору урожая, вам нужно проверять его каждый день.Это потому, что бобы могут разрастаться и стать очень жесткими в одночасье, и в этом случае они не будут такими хорошими.

ПРИМЕЧАНИЕ. Фасоль может привлекать множество различных вредителей и проблем, и чем больше у вас будет документации по этому вопросу, тем выше вероятность, что вы будете каждый раз выращивать здоровые бобы. Мексиканские бобовые жуки — один из примеров вредителей, которые любят есть цветы, листья и бобы. Слизни тоже любят фасоль, но не меньше сурков и оленей.

Дополнительные советы по выращиванию фасоли

Есть несколько советов, которые помогут вам немного упростить выращивание бобов, и вот некоторые из них, безусловно, помогут:

• Держите сорняки как можно дальше от бобов.Сорняки поглощают влагу из почвы, необходимую для роста бобов, и помогают в развитии болезней растений.
• Ежегодно заменяйте фасоль другими растениями. Севооборот — прекрасный способ обеспечить урожай год за годом.
• Бобы обладают способностью связывать собственный азот с почвой. Это означает, что вам следует избегать использования удобрений, богатых азотом, так как это может привести к уменьшению количества стручков и увеличению роста листьев.
• Для прорастания семян фасоли требуется от 8 до 10 дней при температуре 70 градусов.
• Фактический способ посадки бобов зависит от сорта бобов, которые вы хотите выращивать. Кустовые бобы следует сажать на расстоянии трех-четырех дюймов друг от друга, в то время как стручковые бобы требуют промежутка от четырех до шести дюймов между ними.
• Даже если посадка бобов под прямыми солнечными лучами приведет к более быстрой потере влаги в почве, что потребует от вас дополнительных усилий (так как вам придется часто их поливать), эти растения хорошо себя чувствуют при ярком солнечном свете, поэтому, если вы хотите, чтобы они Сделайте это, убедитесь, что вы посадили их в таком месте, где они могут получать около 10 часов солнечного света каждый день.
• Во время сбора урожая вы должны быть очень осторожны с тем, как собирать бобы. Если потянуть их слишком сильно, вы рискуете повредить растение. Когда бобы станут красивыми и готовы к сбору, они должны легко сломаться (с очень приятным звуком). Кустовую фасоль можно собирать каждый день, потому что это побуждает растение производить больше. Стручковые и стручковые бобы лучше всего собирать ножницами.
• Каждый раз, когда бобовые лозы достигают вершины опоры, обрежьте их, чтобы убедиться, что они перенаправляют свою энергию на производство дополнительных стручков.
• Лучший способ получить обильный урожай — заморозить бобы и разморозить их небольшими партиями для приготовления блюд. Свежие бобы можно употреблять в течение четырех дней, но учтите, что даже при правильном хранении бобы со временем затвердеют.

Заключение

Как видите, процесс выращивания бобов не так уж и сложен, но очень важно не пропустить ни одного шага, потому что от этого будет зависеть здоровье вашего растения.Известный как солнцеолюбивый бобовый, но также популярный, потому что он используется в качестве ингредиента во многих различных блюдах, средний боб — это то, что любой, у кого есть свободное время и целеустремленность, может вырастить на своем заднем дворе.

Grow Bean — Seed Savers Exchange

How to Grow Beans

Надежные и простые в выращивании бобы дают полезные урожаи в садах по всей стране. Бобы лучше всего растут на открытом солнце, если их посадить на хорошо дренированной и теплой почве. В то время как стручковые бобы требуют шпалеры, кустовые бобы могут расти без опоры.Эти инструкции по выращиванию предназначены для фасоли обыкновенной (Phaseolus vulgaris). Есть несколько других видов бобов, в том числе стручковые бобы, бобы лима, вигновый горох и соевые бобы.

Время посадки

Прямой посев после того, как почва достигнет температуры не менее 50 градусов по Фаренгейту, но предпочтительно, когда температура почвы 60-80 градусов по Фаренгейту.

Требования к расстоянию

Вы можете построить бамбуковые решетки для бобов перед посадкой семян . Расстояние между садами одинаково независимо от того, выращивают ли они семена или еду.

Время прорастания

8-10 дней

Особые соображения

Перед посадкой семян вы можете построить бамбуковые решетки для стручковой фасоли. Расстояние между садами одинаково независимо от того, выращивают ли они семена или еду.

Обычные вредители и болезни

Фасоль обыкновенная может быть поражена рядом болезней. Некоторые из этих болезней могут оставаться в почве в течение нескольких лет, поэтому каждый год выращивайте фасоль на разных участках сада. Чтобы предотвратить распространение грибковых и бактериальных заболеваний среди растений, не работайте на грядке с фасолью, когда листва мокрая.Лучший способ избавиться от жуков и насекомых, которые могут поедать листья ваших растений, — это сорвать их и бросить в банку с мыльной водой.

Когда и как собирать урожай

Бобы можно собирать на стадии дрессировки / зеленого, на стадии шелушения или на стадии сушки. Старайтесь собирать фасоль до первых заморозков. Некоторые садоводы продлевают сезон, накрывая свои растения простынями, одеялами или укрытием рядков перед холодной погодой. Стручковая фасоль или стручковая фасоль готовы к сбору урожая, когда стручки еще мягкие, до того, как семена начнут набухать.Лущеные бобы готовы к сбору урожая после того, как стручки изменили цвет и бобы распустились, но до того, как стручки и семена высохнут. Сухие бобы готовы к сбору урожая, когда стручки становятся сухими и ломкими, а семена внутри твердыми.

Еда

Зеленую фасоль лучше всего есть свежей, консервированной или замороженной. Очищенные бобы лучше всего есть свежими, и перед употреблением их нужно вынуть из скорлупы. Сухие бобы перед употреблением необходимо замочить и отварить.

Хранение

Бобы можно хранить в сухом виде в течение месяцев или лет.Они хранятся в холодильнике около недели.

Как сохранить семена фасоли

Жизненный цикл

Ежегодно

Рекомендуемое расстояние изоляции

Разделяйте сорта на расстоянии 10-20 футов.

Рекомендуемые размеры популяции

Чтобы семена оставались жизнеспособными, сохраните семена как минимум с 1 растения. Сохраняя сорт на протяжении многих поколений, сохраняйте семена от 5-10 растений. Если вы сохраняете семена для генетического сохранения редкого сорта, сохраните семена 20 растений.

Оценка зрелости семян

Сохраняйте семена только здоровых растений. Собирайте семена бобов, когда они очень твердые, а стручки сухие и ломкие. Зрелые семенные коробочки начнут тускнеть.

Уборка урожая

Плоды бобовых растений раскалываются при созревании, но стручки большинства сортов обычных бобов можно оставить на растении для полного высыхания, не опасаясь потери семян из-за разрушения. Стручки фасоли можно собрать вручную или разрезать целые растения у основания.Большинство садоводов собирают плоды с бобов вручную по мере их созревания, и даже если целые растения фасоли нужно собирать только для семян, сбор стручков вручную является обычным явлением в масштабах домашнего сада. Если урожай был собран до того, как стручки стали желтовато-коричневыми и превратились в бумагу, стручки следует дать высохнуть на экранах или ландшафтной ткани в защищенном месте, пока семена не станут слишком твердыми, чтобы их можно было вмять ногтем.

Очистка и обработка

Если стручки фасоли не полностью высохли до первых заморозков, вытащите растения и высушите их в помещении.Когда стручки бобов полностью высохнут, раскройте их, чтобы высвободить семена. Отделите семена от мякины.

Хранение и жизнеспособность

Храните бобы в прохладных, темных и сухих местах и ​​всегда храните их в герметичном контейнере, чтобы не допустить попадания влаги и влажности. В этих условиях вы можете рассчитывать, что семена бобов проживут 3-4 года.

Скачать PDF

На грядках и в контейнерах

Я выращивал стручковые бобы с детства. Фактически, именно моя любовь к зеленым и желтым бобам вдохновила меня заняться садоводством.Сегодня стручковая фасоль остается одной из моих любимых культур для выращивания и употребления в пищу. Я выращиваю как кусты, так и столбики для самого длительного сезона сбора урожая, сажая их на своих приподнятых грядках, а также в кашпо на солнечной задней террасе. Зеленые бобы легко и быстро выращивать, что также делает их идеальным овощем для начинающих садоводов.

Выращивание зеленой фасоли — виды выращивания:

Существует так много восхитительных видов фасоли, которые можно выращивать в садах и контейнерах. Их можно сгруппировать по съедобным частям (стручки против семян), по способу питания (свежие стручки против свежих семян по сравнению с сушеными) или по их привычкам роста (куст против стебля).И именно эта последняя группа имеет наибольший смысл для стручковой фасоли.

• Кустовые бобы — Кустовые бобы быстро и легко выращивать, большинство сортов вырастают от 12 до 24 дюймов в высоту. После посева семян в конце весны сбор урожая обычно начинается через семь-восемь недель и длится около трех недель.
• Полюсные бобы — Полюсные бобы могут быть стручковыми или стручковыми фасолью с растениями, которые вырастают от восьми до десяти футов в высоту. Их нужно вырастить на решетке, вигваме, башне, сетке или другой опоре и начать обрезку через одиннадцать-двенадцать недель после посева.Сезон сбора урожая длится дольше, чем у кустовых бобов, и длится от шести до восьми недель.

Зеленая фасоль кустовая — один из самых простых в выращивании овощей. Последовательность сажает свежие семена каждые две-три недели для самого длительного сезона сбора урожая.

Советы по посадке зеленой фасоли:

Зеленая фасоль — овощ для теплой погоды, ее высаживают после последних ожидаемых весенних заморозков. Не спешите сеять семена фасоли, так как посадка, когда почва еще холодная и влажная, может привести к гниению.Нацельтесь на посев, когда температура почвы достигнет 70 F (21 C). Большинство видов бобов засевают непосредственно в грядки и контейнеры, поскольку они очень быстро прорастают и растут и плохо реагируют на пересадку.

Кустовые бобы — Посейте семена кустовых бобов на 1 дюйм глубиной и 2 дюйма друг от друга в рядах от 18 до 24 дюймов. Когда растения хорошо разрастаются, прорежьте их до 6 дюймов. Для получения самого продолжительного урожая сажайте кустовую фасоль каждые две-три недели или примерно за два месяца до первых ожидаемых осенних заморозков.

Полюсные бобы — Полевые бобы нуждаются в прочной конструкции, чтобы поддерживать их тяжелые лозы, а решетки или вигвамы должны быть возведены до того, как вы посадите семена. Посейте семена на 1 дюйм глубиной и 3 дюйма друг от друга для решетчатых бобов, в конечном итоге прореживание до 6 дюймов. Для типи используйте шесты высотой не менее 7 футов и посадите от шести до восьми семян вокруг основания каждого шеста. Мой любимый способ выращивания бобов — это туннель для бобов. Это добавляет вертикальности саду и является интересным местом для отдыха летом — живым фортом!

При выращивании стручковой фасоли выбирайте участок, где по крайней мере восемь часов в день солнце и умеренно плодородная, хорошо дренированная почва.Идеально подходят высокие грядки, но стручковые бобы также можно выращивать в горшках и кашпо. Для кустовой фасоли выберите большую оконную коробку или горшок не менее 15 дюймов в диаметре. Для стручковой фасоли емкость должна быть не менее 18 дюймов в диаметре. Наполните горшки смесью из высококачественной почвенной смеси и компоста.

Для стручковой фасоли нужна прочная опора, такая как решетка, сетка, вигвам, башня или туннель.

Как выращивать стручковые бобы:

Фасоль — это овощи, требующие очень низкого ухода, и когда они хорошо разрастаются, не требуют особых усилий.Следите за слизнями и при необходимости принимайте меры. Мексиканские бобовые жуки — еще один распространенный бобовый вредитель, взрослые особи которого напоминают божьих коровок. Они оранжево-красные с шестнадцатью черными пятнами на спине. Их яйца и личиночные стадии желтого цвета. Используйте крышки рядов, чтобы предотвратить повреждение, подбирайте и уничтожайте все, что заметите.

Фасоль может быть восприимчивой к грибковым заболеваниям, поэтому в сырую погоду важно держаться подальше от грядки с фасолью.

Постоянная влажность дает урожай высочайшего качества, поэтому поливайте еженедельно, если не было дождя, уделяя особое внимание поливу, когда растения цветут и дают стручки.Также старайтесь поливать в начале дня, чтобы у листвы была возможность высохнуть до ночи. Мульчируйте растения соломой или измельченными листьями, чтобы сохранить влажность почвы и уменьшить рост сорняков.

При выращивании зеленой фасоли собирайте урожай каждые несколько дней, чтобы растения продолжали производить свежие цветы и стручки.

Советы по сбору зеленой фасоли:

Правило сбора зеленой фасоли — чем больше вы собираете, тем больше получаете. Следите за урожаем фасоли, собирая урожай каждые несколько дней, особенно когда растения находятся на пике урожая.Излишки бобов можно мариновать, бланшировать и замораживать или делиться с семьей и друзьями.

Стручки можно собрать любого размера, но большинство из них готовы, когда они от 4 до 6 дюймов в длину, гладкие и с внутренними зернами, которые все еще очень маленькие. Незамедлительно удаляйте перезрелые стручки с растений, так как это будет сигналом о переходе от производства цветов и стручков к производству семян, что снизит урожай.

Насколько я люблю зеленые бобы, я также люблю экспериментировать с желтыми, пурпурными, красными и полосатыми сортами бобов.

Лучшая стручковая фасоль для выращивания:

Здесь можно выращивать множество выдающихся семейных реликвий и гибридных зеленых бобов. Вот несколько моих любимых:

Бобы кустовые

• Mascotte — Я большой поклонник этой отмеченной наградами, быстрорастущей зеленой фасоли для гурманов. Компактные растения дают большой урожай супертонких зеленых стручков, которые растут поверх листвы — легко собирать! Растения высотой 16 дюймов можно выращивать на грядках, но они также хорошо растут в горшках и оконных ящиках.
• Provider — Provider — это популярная зеленая фасоль, которая терпима к посадке в прохладную почву, что позволяет северным садоводам ускорить весенний посевной сезон. Гладкие стручки имеют длину около 5 дюймов, и растения устойчивы к нескольким заболеваниям, включая мучнистую росу.
• Contender — Contender — это высокоурожайный сорт, который также является одним из первых в выращивании. Каждое растение дает несколько десятков круглых, слегка изогнутых стручков.

Фасоль:

• Emerite — Я выращиваю эту зеленую фасоль более десяти лет, и ее нежные, ароматные стручки сделали ее любимой в семье.Это ранний сорт, но именно качество стручков делает его обязательным для выращивания. Внутренние бобы растут очень медленно, что означает, что стручки получаются быстрыми и вкусными независимо от стадии сбора урожая — всего 4 дюйма в длину или когда они достигают 8 дюймов в длину.
• Fortex — Отлично! Эта фасоль французского типа невероятно продуктивна, дает тонкие зеленые стручки без нитей, которые могут вырасти до 10 дюймов в длину! Обычно я начинаю собирать бобы, когда их длина составляет 5–6 дюймов, но они сохраняют свои вкусовые качества даже при 10 дюймах в длину.Ожидайте превосходного вкуса при употреблении в сыром или приготовленном виде.

Чтобы узнать больше о выращивании собственных овощей, ознакомьтесь с этими замечательными статьями:

Вы выращиваете зеленую фасоль в своем саду в этом году?

.