Виноградник на даче своими руками: Как сделать виноградник своими руками во дворе на шпалерах

Содержание

Как посадить виноградник своими руками на даче? + видео

Как посадить виноградник своими руками: советы профессионалов

Первое, что требуется – определить место, где будет проведена закладка виноградника на приусадебном участке. Это во многом зависит от естественных факторов. Так, когда речь идет о северных районах, то кустам нужно будет бороться за тепло и свет. Для этого разместите виноград на свободной территории, огражденной иными кустарниками, которые защищают от ветра. Если ваш район характеризуется влажным климатом, лучше всего высаживать саженцы на небольшом отдалении друг от друга, тем самым обеспечив прогрев и качественное вентилирование.

Если у вас ровный участок, нужно проводить высадку с севера на юг, а вот на неровных территориях желательно высаживать кусты поперек склона – это предотвратит сползание верхнего слоя грунта. Очень многие предпочитают выбирать места ближе к дому, но нужно помнить, что минимальное расстояние в данном случае должно составлять не менее двух метров. В обратном случае может быть поврежден фундамент дома, поскольку повышается риск, что он даст осадку во время глубоких поливов. Не выбирайте северную часть для создания виноградника – кустарники дадут много листьев, а вот полноценным урожаем они вряд ли вас порадуют.

Схема посадки виноградника зависит от саженцев. Так, например, между сильнорослыми саженцами растений оставляем промежуток минимум в три метра, а между слаборослыми – около двух метров. Учитывайте при этом и плодородность почвы и примерные объемы полива. Чем земля будет «беднее», и чем меньше вы собираетесь ее поливать, тем гуще нужно высаживать саженцы. А вот промежутки между рядами желательно делать шире, что позволит создать дополнительные удобства при поливе и обработке удобрениями и химикатами.

На фото — саженцы винограда, purichvalera.com

Фото саженцев винограда, vinodel.blogspot.com

На фото — посадка винограда, zaika.in.ua

Фото саженцев винограда для продажи, sadomania.ru

На фото — схема посадки виноградника, supersadovnik.ru

Виноградник домашний на приусадебном участке своими руками

Естественно, что нормальное развитие домашнего виноградника будет обеспечено лишь в случае его грамотной посадки. Так, сажать кусты нужно на глубину до 45 см. Для этого вам нужно выкопать яму, размеры которой напрямую зависят от размеров саженцев – траншея для виноградника должна быть больше размеров саженца на 5-10 см. На дно укладываем перегной, золу, плодородную землю, удобрения. Саженец нужно устанавливать так, чтобы нижняя часть куста находилась на глубине около 30-35 см, далее засыпаем его наполовину грунтом.

Следующий шаг – обильный полив (не менее двух ведер воды), и после окончательной усадки земли еще раз засыпаем грунтом. Если вы осуществляли посадку осенью, молодой виноград нужно укрыть от заморозков полиэтиленом. Когда все работы проходят летом, необходимо внести минеральные и фосфорные удобрения, которые обеспечат помощь в развитии и росте.

Фото виноградника своими руками, kavkaz-uzel.ru

На фото — виноградник на приусадебном участке,vinogradna.ru

На фото — виноградник на даче, ru.golos.ua

Фото виноградника, oboi-dlja-stola.ru

На фото — виноградник, vinograd.info

Шпалеры: использование и создание своими руками

Кусты винограда, если за ними не ухаживать, не будут иметь нормальной формы. И если в первые несколько лет после посадки в качестве опор лучше применять колья, то в будущем вам не избежать создания опор (шпалер). Самой известной является одноплоскостная шпалера, которая является наиболее простым вариантом создания.

К главным преимуществам относят:

Простоту изготовления;
Легкий уход за виноградником;
Обеспечивается равномерное вызревание урожая;
Площадь между кустарниками можно выделить под выращивание иных цветов либо растений, в том числе, почвопокровных.

Первое, что нужно сделать – рассчитать высоту ограждения. Формула здесь несложная: нужно сложить высоту столба, который закапывается в землю (около 60 см) плюс видимую часть опоры (около 1,5 м.). В итоге, общая высота столбов составляет около двух метров. Устанавливать их нужно на расстоянии до четырех метров, а чтобы они не наклонялись из-за тяжести виноградных кустарников, нужно верхние части столбов соединить тонкими реечками, что придаст конструкции дополнительную надежность. Но расскажем об это подробнее.

Определяем, где будет расположен виноградник. После этого подготавливаем столбы, рассчитав их по формуле, о который мы рассказали выше. После этого на столбе закрепляем поперечные рейки, вместо них при необходимости можно взять старые уголки или арматуру. Если стойки полностью металлические, привариваем их, а если имеем дело с деревянными столбами, в них нужно проделать отверстия.
Делаем на столбах разметку. Первая «зарубка» делается на уровне земли, а остальные – через каждые 40 см. Расстояние от земли нужно делать чуть выше, поскольку это станет препятствием для распространения грибка. Не забудьте столбы из дерева очистить от коры и покрыть соляркой – это продлит их «жизнь», сделает крепче и надежнее.
Следующий шаг – надежное закрепление столбов. Здесь всё достаточно просто – выкапываем небольшую яму, в которую строго вертикально устанавливаем опору, контролируя этот процесс с помощью строительного уровня. Далее засыпаем или мелкие камни, или щебень, заливая колышки с помощью цементного раствора.
Далее нам нужно создать ребро жесткости, которое необходимо, чтобы предотвратить складывание опор под тяжестью веток. Для чего создаются стойки из труб – их диаметр должен быть меньше, чем диаметр основных опор.
Последний этап заключается в натягивании проволоки между столбами.

Фото шпалер для виноградника, tutknow.ru

На фото — чертеж шпалеры для виноградника, gusevsergey2007.narod.ru

На фото — схема шпалеры для винограда, overme.ru

Фото шпалеры для виноградника на дачи, kievgrape.blogspot.com

На фото — шпалера для винограда в огороде, chern03em.livejournal.com

Осенние работы на винограднике – уход и укрытие на зиму

Получение богатого урожая зависит от того, как вы будете ухаживать за кустами виноградника, особенно осенью перед зимними морозами. И сегодня мы расскажем вам, как провести все работы. Прежде всего, запомните, что в сентябре уже можно заканчивать полив кустарников, поскольку это повлияет на качество и количество гроздей.

За две недели до того, как виноградные гроздья начнут созревать, удаляйте листы, загораживающие ягоды от солнца.

Чтобы не был нарушен процесс питания, не стоит удалять более пяти листьев с одной лозы. Основная ваша работа в этом сезоне – обрезка, которую следует производить в начале ноября, совмещая эту работу с процессом укрытия кустарников. Обрезка способна решить несколько задач. Прежде всего, вы сможете отрегулировать рост лозы и урожай. Во-вторых, это позволяет облегчить укрытие виноградника. После того, как мы провели обрезание кустов, нужно приступить к их укрытию.

Самый дешевый, быстрый и простой способ – засыпка грунтом. Однако лучше всего воспользоваться «воздушной подушкой»: укладываем лозы растения на землю и прикрываем досками, почвой и толем. Также осень – время, когда мы проводим обработку кустарников, что обеспечивает защиту от вредителей и болезней. Если вы отложите этот этап на потом, велик риск лишиться урожая, поскольку многие вредители легко зимуют вместе с растением, а весной просыпаются, продолжая свою «атаку». Чаще всего лозы винограда поражаются такими болезнями, как оидиум, милдью, серая гниль.

Против них достаточно эффективными являются раствор медного купороса и фунгициды. Заранее проверьте, нет ли на кусте поврежденных листьев – их нужно полностью оборвать и сжечь. Хороший урожай будет зависеть от верной подкормки, однако немногие знают, что использовать для этого. Так, до 10 сентября желательно внести калийную соль и водную вытяжку суперфосфата, листья также стоит обработать борной кислотой либо цинком сернокислым.

Несколько раз в год осенью нужно перекапывать почву, внося фосфорные и калийные удобрения. При этом существует одно правило подкормки: нужно на расстоянии до 50 см от кустарников выкопать траншею, куда вносят удобрения. Надеемся, вы поняли, как сделать виноградник своими руками, ведь мы рассказали о правилах посадки, создания шпалер и про уход за кустарниками. Всё, что теперь требуется от вас – приобрести саженцы и высадить их на своем участке.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Руководство по созданию шпалеры для винограда своими руками (47 фото)

Содержание

Для хорошего роста, крепкого здоровья виноградным плантациям необходимы шпалеры для винограда. Своими руками легко можно сделать эти несложные конструкции. Шпалеры представляют собой пару столбиков, соединенных горизонтальными веревками. Опоры позволяют цепляться за себя усиками вьющихся растений и обеспечивают им благоприятное развитие.

Чтобы виноград приносил хорошие плоды, ему нужны шпалеры

Шпалеры для винограда легко сделать своими руками

Шпалера для винограда — является опорой для всех частей и приростов кустов

Устойчивые шпалеры для винограда на даче выполняют и декоративную функцию. Они хорошо маскируют неприглядные хозпостройки и создают привлекательный, аккуратный вид всему саду.

Шпалеры для винограда могут выполнять и декоративную функцию

Выбираем шпалеры

Одноплоскостные (или вертикальные). Самая доступная и простая в изготовлении опора. Такие шпалера идеально подойдут для молодого винограда, мелких и декоративных сортов. Одноплоскостная подпорка привлекает не только легкостью в изготовлении и установке, у нее есть ряд неоспоримых достоинств. Она:

Недорогая в изготовлении.

Одноплоскостные шпалеры для винограда недороги в изготовлении

Одноплоскостные шпалеры идеально подойдут для молодого винограда, а так же мелких сортов его

Позволяет более равномерно вызревать ягодам.
Обеспечивает удобство при уходе за виноградными кустами.

Благодаря шпалерам для винограда кусты лучше проветриваются , что способствует меньшему повреждению грибными болезнями

Стильная деревянная шпалера для винограда

Дает возможность выращивать и другие культуры между лозами винограда.
Обеспечивает доступ воздуха к листовой массе растения и хорошую освещенность.

Аккуратная шпалера для винограда послужит отличным украшением вашего участка

Из названия можно понять, что устройство одноплоскостной шпалеры – это два столба-опоры с натянутой между ними на разных уровнях проволокой. Но на этой простенькой и очень удобной конструкции вы не сможете разместить мощные, развитые кусты винограда с многочисленными побегами.

Благодаря шпалерам создаются оптимальные условия для опыления цветков винограда , облегчается уход за кустами и сбор урожая

Одноплоскостная шпалера позволяет равномерно вызревать урожаю

Совет! Берите на вооружение одноплоскостную шпалеру, если для вас не играет решающей роли большая урожайность, если вам не нужны супер-кусты, а интереснее выращивать разнообразные, небольшие сорта винограда.

Посадку винограда и устройство шпалеры нужно выполнять на просторном месте с достаточным количеством солнечных лучей

Одноплоскостная шпалера идеальна для легкого, доступного ухода за растением. На нее стоит обратить внимание начинающим виноградарям, которые не имеют еще большого хозяйства. Такое устройство позволяет легко спрятать виноград на зиму, обустроив укрытие.

Одноплоскостная шпалера — идеальный вариант для начинающих виноградарей

Двухплоскостные. Этот вид опоры больше подходит для более опытных садоводов с большой территорией участка. Если вы готовы затратить немного больше средств на материал и обустройство поддерживающих конструкций, если ваш виноградник не нуждается в зимнем укрытии и изобилует сильнорослыми сортами с мощными лозами – выбирайте двухплоскостные шпалеры для винограда. Они обладают целым рядом преимуществ:

Позволяют более рационально обустроить виноградные насаждения, что обеспечивает их хорошее развитие.

Двухплоскостные шпалеры

Двухплоскостные шпалеры больше подходят для более опытных садоводов

Максимально полно используют получаемую солнечную энергию для развития растений.
Создают наиболее благоприятные условия (оптимальную вентиляцию и удобство в уходе) для получения отличного урожая.

Двухплоскостная шпалера дает фермерам большие возможности для выращивания винограда

Сама конструкция изготавливается из двух вертикально расположенных одинарных опор на каждую гряду виноградника. Но знайте, что обустройство такой опоры потребует больше места на винограднике, и вы не сможете уже выращивать другие культуры в междурядьях. Двухплоскостная шпалера может быть:

Прямой. Имеет вид плоскостей, идущих параллельно друг другу.

Прямой вариант двухплоскостной шпалеры

V-образной. Плоскости опоры устанавливаются под углом.

Y-образной. Верхняя часть конструкции располагается на 45-60° между серединного столба, который состоит из одной плоскости.

Y-образная двухплоскостная шпалера

V-образная двухплоскостная шпалера

Приступаем к изготовлению

Прежде, чем изучать, как сделать шпалеру на даче, перед процессом работ следует подготовить качественные материалы. Нам понадобятся опоры и перекладины.

Для изготовления шпалеры нужно использовать только качественные материалы

Опоры. Можно использовать столбы из дерева или металлические трубы. Металл предпочтительней, ведь использовать шпалеры мы будем годами, дерево может не выдержать такой срок эксплуатации. Диаметр труб должен иметь 3-6 см.

В качестве опор для шпалеры могут использоваться различные материалы

Одноплоскостная шпалера позволяет применять недорогие материалы

Если вам все-таки хочется обзавестись деревянными шпалерами, остановите выбор на твердых породах дерева (каштан, дуб, ясень). Тщательно удалите всю кору, нижние части столбов обработайте смолой или соляркой.

Для деревянных шпалер подойдут только твердые породы дерева

Форма труб (круглая, квадратная) большого значения не имеет, хотя многие опытные садоводы отдают предпочтение именно квадратным опорам (при монтаже их проще закреплять металлическими уголками). По длине опорные столбы должны составлять около 2,5 м (из расчета, что 60-70 см будут уходить под землю).

Шпалера с опорой квадратной формы

Перекладины. Их обычно делают из алюминиевой, либо медной проволоки (железо начнет ржаветь, а веревка может порваться). Сечение проволока будет иметь 2-4 мм. Опытные виноградари советуют брать только медную проволоку (медь в процессе эксплуатации будет выделять полезные вещества, которые защищают виноградные лозы от болезней).

Шпалера для винограда с перекладиной из проволоки — очень практичный вариант

Металлическую проволоку использовать нежелательно, так как она ржавеет и ее часто приходится менять

Производство одно- и простых двухплоскостных шпалер идентично. Их изготавливают по одинаковой технологии. Итак, наше руководство по созданию шпалеры для винограда своими руками:

Шаг 1. Подготовка опор. На каждом столбе крепим поперечные балки или ребра жесткости (можно использовать арматуру, железные трубки диаметром 1,5-2 мм или старые уголочки). Соединяют их с помощью сварки, либо просверлите отверстия и укрепите крепежами. Для лучше сцепления столбов с грунтом, установите на нижнюю часть опоры подпятники. Чтобы зафиксировать проволоку, в столбах просверливаем отверстия в 4-5 мм диаметра.

Одно- и простые двухплоскостные шпалеры для винограда изготавливаются почти одинаково

Совет! Для более надежной и продолжительной работы проволочных нитей, приварите к осям столбов крючья. Они помогут избежать обломов и загибов проволоки во время эксплуатации.

Красивая шпалера для винограда с коваными элементами

Шаг 2. Ямки. Выкапываем углубления 80 х 60 см, где 80 см – это глубина ямы. На ее дно засыпаем песок в 20 см слоя. Само отверстие под опорные столбы должно иметь вид перевернутой трапеции. Две первые ямки располагаем с промежутком в 40 см, последующие две – в 50 см.

Шпалера для винограда является лучшим видом опор для винограда

Шаг 3. Установка. Трубу аккуратно помещаем в ямку и засыпаем ее мелкими камнями или битым кирпичом. Спустя некоторое время место крепления столба с грунтом необходимо залить цементным раствором.

Совет! Если происходит установка деревянных столбов, место их соприкосновения с землей обработайте медным купоросом (раствор 3-5%). Столбы необходимо выдержать в купоросе около 10 суток. Это намного увеличит срок службы дерева.

Перед установкой деревянных столбов их нужно обработать

Шаг 4. Проведение проволоки. Натягивать проволоку следует спустя 2-3 дня после цементирования. Работу начинаем от верхнего участка столба к нижнему. При этом верхняя проволока закрепляется на расстоянии около 5 см от последней фиксирующей перекладины, а нижняя в 50 см от грунта. Достаточным будет 3-4 ряда проволоки.

Проволоку для шпалеры желательно использовать алюминиевую или медную

Посмотрите видео урок по изготовлению шпалеры для винограда своими руками:

Подвязываем виноград

В первый год жизни винограда шпалера ему не будет нужна – достаточно лишь небольшого колышка. Опоры потребуются на 2-3 год развития виноградного куста. Виноградари принимаются за дело ранней весной, именно тогда (до распускания почек) следует подвязывать виноград. Вначале обрезаются старые, больные ветки. Затем происходит сухая подвязка. Предельно деликатно виноградные лозы нагибают на проволоку. Боковые сучки бережно подвязываются.

Обрезка винограда происходит весной

Молодым побегам в первый год достаточно лишь небольшого колышка

Летом, когда виноград ударится в рост и отрастит у себя побеги до 30 см, проводится зеленая подвязка. В этот период проходит подвязывание зеленых (растущих) частей растения. Это нужно сделать, чтобы виноград уберег свои побеги от ветров.

Летом проводится зеленая подвязка винограда

Богатого урожая!

Шпалеры для винограда своими руками — фото

как сделать опору под виноградник

Мало кто из садоводов устоит от искушения вырастить на своём участке замечательную солнечную ягоду – виноград. Ведь плодовые лианы, к числу которых относится и виноград, успешно развиваются и плодоносят даже в средней полосе. Впрочем, чтобы получить хороший урожай, растению необходимо создать благоприятные условия. Ему нужно пространство для роста, достаточное освещение, вода и, конечно, опора, за которую лиана могла бы цепляться. Шпалера для винограда предотвращает провисание лозы и выполняет ряд других полезных функций. Например, помогает создавать тень там, где она необходима, да и просто украшает участок. Узнайте, как сделать такую полезную конструкцию своими руками.

Традиционно виноград выращивают в южных регионах: здесь растение не нуждается в укрытии в зимний период. На юге и шпалеры используют не всегда. Например, в Средней Азии и на Ближнем Востоке лозы просто располагают на поверхности почвы. Для Америки и Европы характерна безопорная штамбовая культура. Нередко на Кавказе в качестве опоры просто используют большое дерево, вокруг которого и размещают виноградные плети.

Но с развитием технологий выращивания этой ягоды, а также с совершенствованием методов защиты от заморозков, растение стало активно распространяться на север. Не лишними стали и опоры, помогающие сохранить винограду силы для обильного плодоношения. Принципы устройства опорной конструкции зависят от нескольких факторов.

Конечно, такое молодое растение ещё не нуждается в шпалерах, однако посажено оно должно быть уже с учетом того, что этой конструкции хватит места

В том числе от:

схем посадки;
сорта растения;
технологии применяемой обрезки.

С учетом этих обстоятельств и подбирают подходящие шпалеры.

Если виноград впервые высаживается на участке, совсем необязательно сразу использовать стационарные шпалеры, достаточно будет соорудить временные опоры. Но с монтажом стационарной конструкции затягивать не рекомендуется. На третий год от посадки растения можно ожидать первый урожай. К этому времени и сам куст должен быть полностью сформирован, и его корневая система достигает изрядных размеров. Если к сооружению шпалеры приступить в этот период, это может негативно сказаться на растении.

Следует понимать, что шпалера – это не временное сооружение. Её устанавливают на долгие годы. Значит, к выбору места под виноградник следует подойти ответственно. Найдите на участке свободную территорию, хорошо освещенную солнцем. Ряды опор должны быть ориентированы в направлении сервер – юг. Этот способ позволяет добиться равномерного освещения растения на протяжении всего светового дня.

Эти шпалеры – яркий пример того, как можно использовать пустующее пространство между рядами. Как видите, оно плотно засажено

Необходимый промежуток между рядами не может быть меньше, чем 2 метра. Если участок небольшой и перед нами стоит задача как можно эффективнее использовать всё его пространство, междурядья можно использовать, например, под посадку овощей. Вот только конструкцию шпалеры в этом случае следует использовать одноплоскостную.

Шпалеры бывают следующих конструкций:

одноплоскостная;
двухплоскостная;
декоративная.

Кусты могут располагаться каждый у своей опоры или и в ряд, когда несколько растений, ориентированы на одну опору. Можно соорудить несколько рядов, но следует помнить, что в одном ряду должны находиться кусты лишь одного сорта. За разными сортами винограда зачастую требуется различный уход, а при близкой посадке это может оказаться затруднительным.

Кроме своей основной задачи – поддержки виноградных лоз, шпалера может выполнять и декоративную функцию. Она украшает участок и создаёт романтическую атмосферу

Одноплоскостной эта опора называется потому, что растение, закрепленное на ней, будет развиваться в одной плоскости. Этот вид шпалер тоже бывает разным, о чем мы поговорим немного позже. Каждая из разновидностей опор имеет собственные преимущества. Внешне они представляют собой несколько столбов, между которыми горизонтально натянута проволока.

Чтобы соорудить одноплоскостную шпалеру не нужно покупать много материалов. Всего несколько столбов и проволока создают надежную опору

Преимущества и недостатки конструкции

Это относительно недорогая конструкция, которую несложно устанавливать. На ней растение хорошо проветривается, ничто не помешает его обрезке. Виноград, размещенный в одной плоскости, легко укрывать на зиму. А между рядами опор можно выращивать овощи или цветы.

Однако мощные растения, имеющие несколько рукавов, формировать в одной плоскости проблематично: есть опасность, что посадки будут загущаться. Кроме того, площадь шпалеры не позволяет разместить много лоз.

Материалы, необходимые для работы

Чтобы соорудить шпалеры для винограда своими руками, понадобится следующий материал:

столбы;
проволока.

Столбы могут быть из разных материалов. Например, стальные, железобетонные, деревянные. От длины столбов зависит высота будущей конструкции. Для приусадебного участка оптимальной считается высота над почвой в 2 метра, но на практике встречаются шпалеры и до 3,5 метров.

Можно использовать столбы из разных материалов: для этой цели подойдет и металл, и древесина, и бетон. Важно, чтобы они были надежными, потому что сооружение будет эксплуатироваться долго

Проволоку лучше всего использовать из оцинкованной стали, а не из меди или алюминия, потому что именно медные и алюминиевые изделия чаще всего становятся добычей охотников за металлами в зимний период, когда хозяева не живут на даче. Оптимальная толщина проволоки составляет 2-3 мм.

Сооружаем одноплоскостную шпалеру

Одноплоскостную шпалеру нужно выстраивать в ряд с интервалом в 4-6 метров. Поскольку основная нагрузка будет приходиться на начало и окончание ряда, именно для этих опор выбирают самые крепкие столбы. Дополнительную надежность им придадут проволочные растяжки или откосы, позволяющие перераспределить нагрузку.

Столбы в ряду могут иметь диаметр 7-10см, но крайние опоры лучше сделать массивнее. Вкопать в землю их следует на глубину не менее полуметра. Если в качестве материала для столбов выбрано дерево, места соприкосновения древесины с землей нужно обезопасить. Для этого используется 3-5% раствор медного купороса, в котором столбы должны выдерживаться 10 дней. Это убережет вашу конструкцию от гниения.

Обрабатывать столбы антисептиками или специальными пропитками не рекомендуется, поскольку агрессивные жидкости могут повредить корни винограда. Если столбы будут металлическими, их нижнюю часть следует покрыть битумом, который предохраняет металл от коррозии.

Когда мы выбираем высоту конструкции, необходимо учитывать, что на полметра столбы будут углублены в землю, поэтому их длина должна быть равна или больше 2,5 м

Следующая стадия работ – натягивание проволоки. Если рядов будет несколько, нижний должен располагаться примерно на 40см от земли. Гроздья не должны касаться земли, а под их весом проволока может деформироваться, поэтому рекомендованное расстояние не нужно игнорировать. Следующий ряд можно натянуть на расстоянии в 35-40 см от предыдущего. Часто дачники ограничиваются тремя рядами, хотя шпалера с четырьмя или пятью рядами считается наиболее эффективной.

Проволоку нужно закрепить как можно надежнее. В зависимости от материала столбов, для этой цели подойдут кольца из проволоки, гвозди или скобы из металла. Некоторые нюансы сооружения одноплоскостной опоры можно узнать из видео:

Разновидности одноплоскостных шпалер

Рассмотрим несколько видов опор, чтобы выбрать ту, которая оптимально подойдет именно для вашего хозяйства.

Можно сделать вариант с двойной проволокой. Отличительной особенностью этой конструкции является способ крепления проволоки. На крайних столбах укрепляют поперечины, между которыми и натягивают проволоку. Таким образом, вдоль одной плоскости создаётся коридор, проволока в котором натянута и справа, и слева.

Вот так схематически можно представить конструкцию одноплоскостной шпалеры с козырьком. Наличие козырька позволяет увеличить полезную площадь опоры, не повышая её высоту

Еще вариант – шпалера с козырьком. Вертикальная шпалера получает продолжение, направленное в сторону. На него натягиваются дополнительно несколько проволок. Благодаря такой конструкции полезная площадь, возможность проветривания и освещения увеличивается, а уход за виноградом становится проще.

Шпалера с двойной проволокой, как и любая другая конструкция тоже имеет своих приверженцев. Выбор модели опоры всегда зависит от конкретных условий её последующей эксплуатации

Также популярна Т-образная модель. Высота опор для этой модели не превышает 150 см. Проволока на них закрепляется попарно: два ряда на верхних выступах шпалеры справа и слева с расстоянием в 50см и два ряда на нижних, тоже по бокам – 25 см. промежутка.

Преимущества модели заключается в том, что молодые побеги не нужно подвязывать: они оказываются внутри коридора и самостоятельно цепляются за опоры.

И наконец, последний вариант – шпалера со свисающим приростом. При этой конструкции подвязка штамба производится к опорам. Прирост свисает вниз.

Прирост находится на верхней площадке с несколькими рядами проволоки, расположенной горизонтально

Как предусмотреть защиту укрывных сортов?

Если лозу укрывать на зиму, то лучше всего использовать тоннельный метод. Для этого через нижнюю проволоку перекидывают защитную пленку или рубероид, образуя своеобразные защитные ниши.

Одноплоскостные конструкции используют в основном для укрывных сортов винограда, потому что укрыть лозу на такой шпалере достаточно просто тоннельным методом

Если укрывать виноград планируется с помощью шифера или коробов, то лучше столбы изначально сместить относительно основания лозы на 40 см. Тогда и корни меньше пострадают при выкапывании ям под столбы, и укрывать растения будет проще.

В двух плоскостях опору для лозы тоже можно установить различными способами. Чтобы сделать подходящую опору для дачного винограда своими руками, нужно иметь представление обо все возможных вариантах, чтобы потом выбрать лучший.

Это двухплоскостная шпалера, которая предназначена для неукрывных сортов винограда и позволяет выращивать достаточно мощные обильно плодоносящие растения

Разновидности двухплоскостных шпалер

Опоры в двух плоскостях бывают:

Прямые. В состав конструкции входят две параллельные плоскости, расположенные рядом друг с другом.
V-образные. Те же две плоскости размещаются наклонно – под углом друг к другу.
Y-образные. Нижняя часть сооружения представляет собой одну плоскость, а далее плоскости расходятся под углом 45-60 градусов друг к другу.
Y-образные с приростом, который свисает. Конструкция похожа на одноплоскостную модель с козырьком, только козырьки имеются у каждой из плоскостей, направлены они в стороны, противоположные центральной оси. Основа сооружения – Y-образная.

Благодаря более мощной конструкции на таких опорах есть возможность вырастить сорта с активным приростом. В результате урожайность с единицы площади возрастает. Конструкция позволяет гроздьям находиться в укрытии и не страдать от прямых лучей солнца или от ветра.

Эта Y-образная конструкция пользуется особой популярностью за удачное сочетание преимуществ одно- и двухплоскостной шпалеры: она отлично проветривается и освещается, позволяя удерживать разветвленные мощные растения

Конечно, это сооружение сложнее одноплоскостного. И материалов на него понадобится почти вдвое больше. Кроме того, монтировать его не так-то просто. И используется эта конструкция в основном для неукрывных сортов.

Как именно делают двухплоскостную виноградную опору, можно узнать из видео:

Сооружаем V-образную двухплоскостную конструкцию

Расход материала произведен из расчета на один трехметровый ряд шпалеры. При желании, можно сделать несколько рядов, соответственно увеличив количество затраченного материала.

Итак, нам нужны:

4 трубы из металла по 2,5 метра каждая;
щебень и цемент;
30 метров проволоки;
деревянные колышки для разметки;
мел и рулетка.

Длина нашего сооружения будет 3 метра, а ширина – 80см. Очертим такой прямоугольник в выбранном для виноградника месте. В его углы вобьем колышки. В том месте, где у нас находятся колышки, нужно выкопать ямы. Ширина каждой ямы – 30см, а глубина – 40-50см. В получившиеся ямы вставим трубы, нижняя часть которых обработана битумом.

В результате нашей работы должна получиться вот такая V-образная конструкция. На её сооружение ушло примерно вдвое больше материалов, чем на одноплоскостную шпалеру

Получается, что в основании конструкции расстояние между трубами составляет 80 см. Верхние их концы разведём на 120см друг от друга. Фиксируем положение труб с помощью щебня, после чего заливаем в ямы разведенный цемент. Продолжать работу можно только после того, как цемент окончательно застынет.

Теперь можно натягивать проволоку. Самая нижняя струна должна находиться на расстоянии 50-60 см от поверхности земли. Если предполагается, что гроздья винограда будут очень крупными, расстояние от почвы можно увеличить. Остальные ряды должны располагаться с промежутком 40-50см. Закреплять проволоку можно с помощью специальных крюков. Это не только эстетично, что и надежно.

Если столбы сделаны из древесины, очень удобно использовать такие крепления для проволоки: они помогают продлить проволоке срок эксплуатации

Если на участке будут выращиваться неукрывные сорта винограда, можно использовать для этих целей декоративные опоры беседочного, арочного, чашеобразного и прочих декоративных видов. Сделать их можно из различных материалов, но проще всего из древесины.

Декоративная шпалера с виноградом может создавать тень там, где она необходима. Но нужно дождаться, пока виноград подрастет

Как именно сделать такую шпалеру, можно узнать из видео:

Из всех приведенных в этой статье конструкций шпалер сложно выделить одну, чтобы назвать её наиболее удобной и надежной. Каждый вариант имеет собственных сторонников. Выбор зависит от множества факторов, и делать вам его придется самостоятельно. Надеемся, что мы предоставили вам достаточно информации для того, чтобы он оказался безошибочным. Соорудите шпалеру своими руками, и виноград будет радовать вас обильным урожаем долгие годы.

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

Шпалера для винограда своими руками на даче: как сделать

Оглавление:
Шпалера для винограда своими руками на даче: конструкции и их разновидности
Как сделать шпалеру для винограда: применяемые материалы и какие лучше
Как правильно сделать шпалеру для винограда: особенности конструирования

Разводить виноград на своем загородном участке мечтает чуть ли не каждый дачник – это практически неприхотливое растение, которое дает человеку тень, сок, вино и просто вкусные плоды. Именно благодаря такому сочетанию полезных факторов виноград получил широкое распространение на дачных участках. Но здесь следует сделать оговорку, неприхотливое растение – это мягко сказано, для его нормального произрастания понадобится создать определенные условия. В частности, для него нужно сделать основание, по которому он будет виться – шпалеру. О ней и пойдет разговор в данной статье. Вместе с сайтом moyadacha.org мы разберемся с вопросом, как делается шпалера для винограда своими руками на даче – рассмотрим различные варианты ее самостоятельного изготовления, определимся с материалами и конструктивными особенностями.

Устройство шпалеры для винограда фото

Шпалера для винограда своими руками на даче: конструкции и их разновидности

Шпалеру для винограда можно изготовить из различных материалов и с помощью разных технологий – они могут иметь довольно большое количество разнообразных конструкций, с которыми и следует разобраться с самого начала.

Прямая столбчатая конструкция. Это самый простой вид шпалеры для винограда – если утрировать, то это несколько столбиков, между которыми натянута проволока или трос. Это исключительно виноградник и ничего более – изготовить его, как говорится, проще пареной репы. В грунт просто закапываются или устанавливаются с помощью бетона (так получится более долговечно и прочно) опорные столбы, между которыми натягивается проволока с промежутком в полметра, начиная от самого низа. Такая конструкция шпалеры может быть двух видов – одинарная и двойная, которая предусматривает установку опорных столбиков в два ряда. В свою очередь, двойная шпалера может также разделяться по конструктивным признакам на несколько видов – иметь две опоры и одну. Последняя опорная конструкция напоминает собой рогатку и предоставляет большую площадь для произрастания винограда.
Опора для винограда своими руками фото
Навес, изготовленный полуаркой. Такая опора для винограда, сделанная своими руками, позволяет не только создать место для выращивания сочных гроздей – изогнутый в дугу верх является не чем иным, как небольшим навесом, создающим тень. Под ним достаточно просто расположить не только небольшую скамеечку, но и даже столик. Недостатком такой шпалеры можно назвать тот момент, что тень она создает исключительно с одной стороны – понадобится либо столик с лавочкой делать переносными, либо изменять конструкцию шпалеры на арочную.
Арка для винограда своими руками. Это наиболее распространенное устройство шпалеры для винограда – с помощью такой конструкции можно создать достаточно большой затененный участок, в котором, в свою очередь, можно разместить не только скамейки и столик, но даже автомобиль. Как правило, такая шпалера изготавливается на въезде для автомобиля – она полностью решает вопрос парковки транспортного средства на даче.

Об одной из таких конструкций шпалер, а вернее о ее самостоятельном изготовлении, можно посмотреть в этом видеоматериале.

И это еще не все – по большому счету, виды шпалер для дачи на этом не ограничиваются. Здесь главное понять один простой принцип: шпалера – это просто основание, которое служит для того, чтобы виноград цеплялся за него своими усиками. Как вы понимаете, такое основание может иметь любой вид – к примеру, оно может представлять собой объемную столбчатую опору в виде колонны. В общем, ее форма и размеры полностью зависят от вашей фантазии.

Как сделать шпалеру для винограда: применяемые материалы и какие лучше

Если коротко отвечать на вопрос, из чего сделать шпалеру для винограда, то можно сказать так – подойдет все, что имеет большую длину и небольшое сечение. Под это определение подпадает достаточно большое количество материалов, и в первую очередь это прут, арматура, труба любого сечения (в том числе и профильная), деревянный брус, доски и даже гипсокартонные профили и современная пластиковая труба. Все эти материалы имеют различные свойства и внешний вид, так что виноградники из них получаются различные. Ознакомимся с этими материалами более подробно.

Древесина. Ее основное преимущество заключается в простоте обработки и сборки. Дерево – мягкий материал, и для его соединения друг с другом не требуется никаких специальных инструментов. Ножовка, молоток и гвозди позволяют решать проблему изготовления большинства деревянных изделий как нельзя лучше. С привлекательным внешним видом дела обстоят несколько сложнее – чтобы отполировать древесину и сделать ее гладкой, как минимум понадобится углошлифовальная машинка со специальной насадкой. С эксплуатацией деревянной шпалеры также не все гладко, поскольку дерево не очень долговечный материал. Под воздействием природных факторов оно гниет, рассыхается и разбухает, что не благотворно сказывается на его внешнем виде. В общем, проблем, связанных с эксплуатацией шпалеры из дерева, избежать никак не получится.
Шпалера для винограда своими руками на даче фото
Арматура или прут. Это более долговечный материал, у которого имеется всего один недостаток – для изготовления шпалеры он достаточно гибкий, и серьезную жесткую конструкцию из него сделать достаточно сложно. Единственный вариант, для которого применим этот материал, это арочная шпалера – здесь лучше арматуры или круглого прута ничего придумать не получится.
Труба. Наиболее распространенный материал, из которого изготавливают виноградники – он жесткий и позволяет сооружать шпалеры любой конструкции. Это, можно сказать, универсальный материал, который подходит для всех конструкций – лучшим из них является профильная труба. Она и стоит недорого благодаря своему малому весу, и внешний вид у нее очень привлекательный. Единственный недостаток, который здесь можно выделить, это необходимость в проведении сварочных работ – без аппарата и умения им пользоваться решить вопрос, как сделать опору для винограда из трубы, не получится.
Как правильно сделать шпалеру для винограда фото
Нестандартные материалы (гипсокартонные профили, пластиковая труба и т.д.) По большому счету, слепить шпалеру для винограда можно практически из любого материала, который подходит под описанные выше требования – другое дело, как это получится сделать. Насколько будет прочной и долговечной конструкция? В этом-то вся и загвоздка, так как большинство подходящих по форме и размеру материалов могут не обладать достаточной прочностью и жесткостью, на которые нужно обратить внимание если не в первую, то во вторую очередь точно. С такими материалами нужно быть очень осторожными.

Как правильно сделать шпалеру для винограда: особенности конструирования

Как и говорилось выше, конструкция шпалеры имеет очень простой вид, и изготовить ее своими руками достаточно просто. Поэтому мы не будем описывать, что и куда приваривать или прикручивать (все это можно узреть на любой фотографии в интернете), а сосредоточим свое внимание на самых важных моментах, которые обуславливают надежность конструкции и удобство для самого винограда. Таких моментов не так уж много.

Первое и самое главное – это жесткость установки опорных столбов шпалеры. Если они будут гнуться или раскачиваться из стороны в сторону при легком нажатии на них, то вы не то что не сможете обеспечить нормальное натяжение горизонтальных нитей, но и вообще под весом растений такая конструкция провиснет и развалится в течение одного сезона. Все должно быть жестко, и шпалера должна выдерживать вес человека.
Как сделать опору для винограда фото
Второй очень важный момент – это растяжки между опорами. Их, конечно, можно сделать из любой проволоки, но, опять-таки, нужно учитывать вес винограда, под воздействием которого, к примеру, алюминий растягивается. Лучшим вариантом будет стальной тросик небольшого диаметра, который продается в любом строительном магазине.
Естественно, немаловажное значение в вопросе изготовления шпалеры для винограда отводится ее габаритам – в принципе, размеры шпалеры для винограда могут быть любыми, кроме ее высоты. Оптимальным считается 1,5м, но при необходимости можно сделать и выше – главное, чтобы не меньше. Просто при малой высоте и урожай собирать неудобно, и растению недостаточно места для нормального роста. Исходя из этих же соображений, самым лучшим вариантом шпалеры является арка, которая позволяет собирать урожай, находясь под ней, под тенью виноградной лозы.
Арка для винограда своими руками фото

И, конечно же, месторасположение шпалеры. Это должна быть солнечная сторона – ничто не должно мешать винограду впитывать солнце. Следует понимать, что от этого момента зависит вкус винограда, а также степень его зрелости.

В заключение темы, шпалера для винограда своими руками на даче, остается добавить только одно – виноградная шпалера закрыта лозой всего-навсего несколько месяцев году. Все остальное время она стоит оголенной. Так что если вы особое внимание уделяете ландшафтному дизайну и красоте на своем дачном участке, то нужно обязательно позаботиться и об эстетических характеристиках изготавливаемой вами шпалеры.

Заложить виноградник своими руками: дизайны

Очень многие люди стараются на своих приусадебных участках вырастить виноград своими руками. Кроме вкусных полезных плодов, можно создать привлекательный дизайн на даче. Закладка виноградника- первое важное действие для получения хорошего урожая.

Правильная закладка виноградника дает возможность в будущем получать высокие урожаи

Значение правильной закладки виноградника

Грамотная закладка виноградника позволит получать плоды до 50 лет. Правильно организовать планировку виноградника на даче или у дома можно своими руками, главное знать как.

Поэтому перед тем, как высадить куст, нужно тщательно все продумать:

размещение;
дизайн;
почву.

Исследуя многолетний опыт долголетие виноградного куста зависит от вида почвы, рельефа местности, метода посадки и ухода. Допущенные ошибки на начальном этапе, исправить в будущем тяжело. Перед посадкой виноградника своими руками, нужно схематически нарисовать планировку, продумать каждую деталь, плюсы и минусы выбранной местности.

Заложив правильно виноградник, создаются комфортные условия для вегетации, роста, урожайности, формируется красивый дизайн участка. При закладке, учитывается выбор места, саженцев, опоры. Здесь включен комплекс разных работ.

Это очень важный момент, поскольку многие последующие нюансы будут зависеть от закладки.

Место для винограда

Поскольку виноград предпочитает свет и тепло, хорошо сделать планировку виноградника, на южной стороне или юго-западной: наилучшая освещенность и прогрев. Это будет защитой от холодных северных ветров.

Если нет возможности сделать виноградник с южной стороны, тогда важно, с северного направления, предусмотреть защиту: постройка, дерево, куст.

Размещая виноградные ряды своими руками, лучше делать проект с севера на юг. Так, в течение дня кусты равномерно окутаны теплом и светом. Если по проекту кусты разместят с востока на запад, из-за большого количества лучиков солнышка с южной стороны, может получиться ожог гроздьев.

Ряды винограда располагают с севера на юг

Отдельные саженцы лучше размещать вдоль южной стены строительного устройства, отступив 1,5-2 метра. Важно, чтобы не было затенения от другой постройки.

Нельзя сажать виноградный куст, в тени любых деревьев. Не любит виноград грецкий орех, тополь и другие деревья с сильным корневищем. В таких случаях, высаживать виноград своими руками нужно на расстоянии не ближе 5-6 метров от перечисленных деревьев. Такое соседство забирает влагу у винограда, затеняет его.

Размещать плодовые кусты ( малина, смородина, крыжовник и.т. д.) нужно за два метра от винограда.

Если есть возможность, желательно высалить виноград на возвышенности (холм, склон). Данная часть лучше прогревается. В низких местах вероятнее заморозки, застаивается влажный, холодный воздух.

Советы по созданию проектов размещения кустов своими руками:

Размещая виноградные кусты группами, их лучше спроектировать параллельно строению, стене, забору. Отступить нужно 1.5-2 метра. Получится красивый дизайн участка. Беседку, можно применять в качестве шпалеры.
Виноградники больших объемов, сделать рядами. Желательно высаживать их с северного направления на южное. Так, освещение кустов в течение дня равномерное и лучше осуществляется прогрев земли. Размещая виноградные кусты с восточного направления на западное, освещение больше получит южная сторона растения, что иногда приводит к ожогам плодов. В северной части куста может наблюдаться небольшая задержка в развитии и созревании гроздьев.
Размещая кусты на возвышенностях, холмистых склонах, их высаживают горизонтально поперек склонов. При крутых склонах делают дизайн террасы.

На возвышенностях ряды винограда располагают поперек склонов

Выбор почвы

Виноград не привередлив к земле. Почти на всех типах почвы, виноград может активно развиваться и плодоносить. Но,земля влияет на качество и размер гроздьев.

Нельзя создавать виноградник в заболоченных местах, засоленных землях, на очень плотных землях, бесплодных песках.

В почве, с большим количеством активной извести, виноградная лоза плохо развивается и может заболеть известковым хлорозом. Особенно подвержены заболеванию привитые отростки. Виноградные листья желтеют и отмирают, фотосинтез нарушается, урожайность ухудшается.

Лучшим составом земли для виноградника являются легкие супесчаные, суглинистые. Произрастает виноград и на хрящевых, глинистых, каменистых землях.

В многом, плодовитость зависит от вместительности в земле гумуса. Следовательно, высокие урожаи виноградник дает на черноземных и каштановых землях.

В бедных на гумус почвах, можно возместить данный недостаток с добавлением органических подкормок, мульчированием земли, остатков растений.

Но с профессиональным подходом, благодаря своей пластике, виноград способен приспособиться к разным условиям и хорошо плодоносить.

Для винограда отлично подходят суглинистые почвы

Правильное размещение виноградных кустов

Продуктивность винограда очень сильно зависит от грамотности проекта размещения кустов. Ошибки тяжело исправлять в последствии.

При проекте размещения виноградника, важно учитывать такие правила:

Если почва плодородная , необходимо оставить больше места для каждого куста в качестве питания;
Чем больше мощь куста, тем реже их рассаживают между собой;
Создавая дизайн формирования кустов, необходимо при проекте оставлять больше почвы;
Виноградные кусты, которые нуждаются в укрытии на зиму, необходимо оставлять широкие междурядья.

Поэтому большое значение при создания виноградника своими руками есть спроектированный дизайн и расстояние между рядами и кустами.

Ширина между виноградными рядами должна быть около трех метров. Все зависит от шпалерного дизайна. Если устройство опоры одноплоское, можно оставлять расстояние 2-2,5 метра. Устанавливая двуплоские опоры, расстояние между рядами увеличивается до трех метров.

Закладывая виноградник, нужно учитывать, что одному кусту нужно от четырех до шести метров земли для питания.

Ширина между рядами винограда составляет 2-3 метра

Изготовление шпалер для виноградника

Шпалеры, изготовленные своими руками поможет правильно сконцентрировать направление побегов, обеспечивая хороший урожай.

Правильно изготовленная опора дает виноградному кусту такие преимущества:

всестороннее освещение, что защищает от многих болезней и есть одним из факторов хорошей плодоносности;
правильное формирование виноградной лозы, создавая нужный дизайн;
защита лозы от падения на землю;
сбор винограда и уход очень удобен.

Для строительства виноградной опоры используют разные материалы: деревянные столбики, металлические труби, уголки.

Чтобы создать комфортные условия по уходу и сбору урожая, нужно сделать устройство опоры на высоту роста человека или чуть выше.

Расстояние между столбиками — три метра ( в некоторых случаях, можно больше). Если планируется густой виноградный куст, применяют дополнительные столбики.

Качественная виноградная опора жесткая. Достигается это хорошим проволочным натяжением, дополнительно создавая соединения. Опоры надежно укреплять, чтобы удерживать их равновесие при массе виноградной лозы с плодами. Верхние концы опор желательно соединить рейкой. Допускается применение алюминиевой и медной проволоки, которая не подвергается коррозии.

Строительство высоких шпалер (3 м. и больше), повышают урожайность.

На одной шпалере рекомендуют формировать не более чем шесть рукавов, но все зависит от желания хозяина.

Как сделать и посадить виноградник на даче своими руками: рекомендации

В теплых странах, где выращивание винограда – распространенное дело, шпалер почти нигде не делают, виноградные лозы укладывают прямо на землю, и виноград так и созревает. А в других странах его обвивают вокруг дерева. Но с развитием культуры выращивания винограда это растение распространилось и в северные страны, с более суровым климатом. Именно здесь и стали устанавливать опоры-шпалеры для получения обильного урожая. Суть монтажа опоры зависит от ряда факторов, таких как:

— план посадки;

— сорт винограда;

— принципа применяемой обрезки.

Читайте также: Как делается укоренение черенков винограда

Учитывая все эти факторы, нужно прежде всего определиться с местом расположения и видом шпалеры. Если вы только начинаете разведение винограда, то подойдут и временные опоры. Но сооружение полноценной конструкции откладывать в долгий ящик нельзя. В течение первых двух лет в качестве опоры могут служить колышки с натянутыми веревками. Но когда виноград разрастается, одними веревками уже не обойтись, и потребуются добротные шпалеры. Помня о том, что опора делается на долгие годы, нужно грамотно выбрать подходящее место для своего виноградника. Территория должна быть хорошо освещена солнцем. Если участок маленький, и вы хотите максимально качественно его использовать, то между рядами можно высаживать какие-то овощи. Существует несколько видов шпалер и материалов для их изготовления. Их можно сделать своими руками для виноградника на даче.

Читайте также: Как делается размножение винограда отводками

Типы шпалер

Прямая столбчатая. Самый простой вид. Конструкция состоит из нескольких столбов, между которыми натянута леска с промежутком в 40 см. Такие шпалеры бывают одинарные и двойные. Для столбов используют металлические трубы или деревянные брусья. Конечно, лучше выбрать металлические опоры, так как они более долговечны. Трубы устанавливают на расстоянии до двух метров, в высоту они также должны быть около двух метров. В таком случае ягоды будут зреть равномерно. Большое расстояние между рядами позволяет ухаживать за виноградом без лишних неудобств и выращивать при этом другие растения.

Доступ воздуха обеспечивает хорошее проветривание винограда и исключает появление грибковых заболеваний. Если ваша цель – вырастить разные сорта, то такой вид шпалеры отлично подойдет.

Двойные шпалеры требуют большей четкости соблюдения расстояния между рядами, потому что они дают много тени, сохраняя почву максимально долго влажной. Такой вид опоры предпочитают опытные садоводы и виноградари. Она позволяет рационально обустроить виноградник. Но выращивать еще какие-то растения между рядами уже не получится ввиду малой свободной площади.

Полуарка. Если у вас несколько сортов винограда, который созревает в разное время, то такой вид опоры отлично подойдет. Но нужно помнить, что полуарка – затратная и дорогостоящая шпалера. Также она подходит тогда, когда хотят закрыть зону отдыха от палящих лучей, причем дополнительно устанавливают пластиковый навес, защищающий от осадков.
Арочная. Такой вид опоры хорошо подходит для укрытия от солнца прогулочных дорожек и беседок. Металлические прутья бетонируют и натягивают металлическую проволоку, на которой тянется виноградная лоза. Такая конструкция смотрится достаточно эффектно.

Приступим к изготовлению шпалеры своими руками

Для начала выбираем подходящее место, просторное и хорошо освещаемое. Правило расположения шпалер – с севера на юг. Перед бетонированием металлические трубы нужно покрасить, а ту часть, которая будет находиться в земле, красят дважды. Готовим ямы, глубина которых должна составлять до метра, а диаметр – в три раза больше диаметра трубы. На дно ямы насыпаем песок и гравий, заливаем водой и хорошо утрамбовываем. Для установки труб вам потребуется помощник, чтобы они стояли вертикально ровно. Вставляем трубу в яму, засыпаем камнями и заливаем цементом. Теперь он должен высыхать не меньше недели. Далее привариваем металлические уголки, в них протягиваем проволоку. Чтобы она не гнулась под тяжестью винограда, натянуть ее нужно максимально сильно, для этого используют специальные натяжители.

Примеры установки разных видов шпалер можно увидеть на фото.

Установка шпалер не занимает много времени и сил. Главное – придерживаться четких рекомендаций. Если все выполнить верно, шпалера будет стоять долго, а виноград на ней порадует своими тяжелыми шикарными гроздьями.

Поделитесь, пожалуйста, с друзьями

Виноградник на даче своими руками

Как посадить виноградник своими руками на даче? + видео

Предисловие

На свете тяжело найти тех, кто не любит виноград, ведь о его пользе известно уже не первое столетие. Именно потому мы расскажем вам, как сделать виноградник своими руками, чтобы вырастить вкусный и богатый урожай.

Необходимые инструменты

Щебень

На фото — саженцы винограда, purichvalera.com

Фото саженцев винограда, vinodel.blogspot.com

На фото — посадка винограда, zaika.in.ua

Фото саженцев винограда для продажи, sadomania.ru

На фото — схема посадки виноградника, supersadovnik.ru

Виноградник домашний на приусадебном участке своими руками

Фото виноградника своими руками, kavkaz-uzel.ru

На фото — виноградник на приусадебном участке,vinogradna.ru

На фото — виноградник на даче, ru.golos.ua

Фото виноградника, oboi-dlja-stola.ru

На фото — виноградник, vinograd.info

Шпалеры: использование и создание своими руками

К главным преимуществам относят:

Простоту изготовления;
Легкий уход за виноградником;
Обеспечивается равномерное вызревание урожая;
Площадь между кустарниками можно выделить под выращивание иных цветов либо растений, в том числе, почвопокровных.

Определяем, где будет расположен виноградник. После этого подготавливаем столбы, рассчитав их по формуле, о который мы рассказали выше. После этого на столбе закрепляем поперечные рейки, вместо них при необходимости можно взять старые уголки или арматуру. Если стойки полностью металлические, привариваем их, а если имеем дело с деревянными столбами, в них нужно проделать отверстия.
Делаем на столбах разметку. Первая «зарубка» делается на уровне земли, а остальные – через каждые 40 см. Расстояние от земли нужно делать чуть выше, поскольку это станет препятствием для распространения грибка. Не забудьте столбы из дерева очистить от коры и покрыть соляркой – это продлит их «жизнь», сделает крепче и надежнее.
Следующий шаг – надежное закрепление столбов. Здесь всё достаточно просто – выкапываем небольшую яму, в которую строго вертикально устанавливаем опору, контролируя этот процесс с помощью строительного уровня. Далее засыпаем или мелкие камни, или щебень, заливая колышки с помощью цементного раствора.
Далее нам нужно создать ребро жесткости, которое необходимо, чтобы предотвратить складывание опор под тяжестью веток. Для чего создаются стойки из труб – их диаметр должен быть меньше, чем диаметр основных опор.
Последний этап заключается в натягивании проволоки между столбами.

Фото шпалер для виноградника, tutknow.ru

На фото — чертеж шпалеры для виноградника, gusevsergey2007.narod.ru

На фото — схема шпалеры для винограда, overme.ru

Фото шпалеры для виноградника на дачи, kievgrape.blogspot.com

На фото — шпалера для винограда в огороде, chern03em.livejournal.com

Осенние работы на винограднике – уход и укрытие на зиму

За две недели до того, как виноградные гроздья начнут созревать, удаляйте листы, загораживающие ягоды от солнца.

Автор: nasotke
Распечатать

nasotke.ru

Опора для винограда: советы как сделать своими руками и фото конструкций

Попытка вырастить виноград на своем дачном участке – это искушение для многих садоводов. И такое желание может быть вполне реализуемым даже в средней полосе, хотя это растение и считается южным. Но чтобы выращивание винограда не стало бессмысленным занятием, а действительно принесло свои плоды, растениям необходимо обеспечить благоприятные условия: достаточное для их развития пространство, хорошее освещение, защиту от морозов и другое. Одним из таких обязательных условий является строительство опоры под виноградник. А сделать подпорку для растений можно и своими руками. Для этого достаточно обладать некоторыми навыками подобных работ и иметь в наличии необходимые материалы.

Для чего нужна опора винограду

Это растение относится к многолетним кустарниковым лианам. Чтобы виноград нормально рос и развивался, его ветвям нужно обеспечить свободное размещение с учетом проветривания и равномерности попадания на них лучей солнца. Этого можно добиться с помощью шпалеры. Ее устройство очень простое, поэтому сделать самостоятельно такую подпорку под растения достаточно легко, нужно приложить лишь немного усилий.

Внимание! При размещении кустов винограда нужно учесть необходимое им пространство, чтобы они не мешали друг другу. Иначе они станут плохо развиваться, что впоследствии скажется на урожайности растений.

Виды конструкций

Если говорить простыми словами, то шпалера – это ряд установленных столбов с натянутыми между ними проволокой или тросом. Они в свою очередь натягиваются на поставленные опоры в несколько рядов с промежутком около 35-40 см. От земли расстояние лучше выдержать несколько большее – примерно 40-50 см. Сами столбы вкапывают в грунт на полметра. А оптимальная их высота над землей – до 2,2-2,5 м. Материал же для них используется различный. Столбы могут быть металлическими, деревянными или бетонными. Для прочности всей конструкции их основание желательно забетонировать.

Совет. Чтобы деревянная конструкция не гнила в земле и прослужила в итоге дольше, столбы из этого материала лучше перед установкой покрыть антисептиком. Предварительной обработки поверхности потребует и металлическая опора под виноград, чтобы избежать коррозии с дальнейшим разрушением материала.

В зависимости от площади, выделенной под виноградник, размеров самих кустов, возможностей садовода и других факторов, выращивание культуры может производиться одним из двух способов:

одноплоскостным – конструкции этого типа чаще используют в случаях, если места на участке не слишком много, а кусты виноградника небольшие;
двухплоскостным – опоры под виноград такого типа более удобны в условиях просторных подворий, где места для выращивания культуры достаточно.

Виды шпалер для винограда

У того и другого типа конструкции есть свои преимущества, но на дачных участках виноград выращивают, в основном, в одной плоскости.

Устройство конструкции в одной плоскости является самым простым. К преимуществам такого сооружения можно отнести:

быстроту сборки конструкции;
отсутствие сложностей при самостоятельном изготовлении;
равномерное расположение и созревание гроздей винограда по всей плоскости;
возможность подхода к кусту со всех сторон и посадки рядом с ним других растений.

Преимуществ у двухплоскостных конструкций тоже достаточно. При сооружении опор этого типа есть возможность дополнительно подсадить еще кусты культуры без ущерба для развития растений. Опыление винограда и сбор урожая несколько облегчается, а сами растения получают больше воздуха. Только вот выращивать другие культуры в междурядье уже не получится. Но под конструкцией можно соорудить беседку для отдыха в тени от разросшегося виноградника.

Прямая столбчатая конструкция

Конструктивно существует несколько разновидностей опор под виноград. Их можно сделать в виде:

прямой столбчатой конструкции;

навеса полуарочного типа;
арочного варианта.

Опора для винограда в виде арки и полуарки

Вариант полуарочного типа чаще реализуют на дачных участках, где места для выращивания винограда не слишком много. В этих случаях посадки культуры совмещаются с зоной отдыха, где навес обеспечивает защиту от палящих лучей солнца. Полуарка предполагает посадку кустов только в один ряд. Такие опоры дают садоводу возможность выращивать несколько сортов культуры с различными сроками созревания.

Устройство опор для культуры в виде арки значительно сложнее для самостоятельного исполнения. Используется двухрядная посадка кустов винограда. Но для арочного варианта требуется довольно много места. Поэтому он больше подходит для просторных участков, где достаточно свободных площадей.

Сооружение прямой столбчатой опоры для винограда

Прямая столбчатая конструкция является достаточно простой в исполнении. Чтобы ее соорудить, привлекать кого-то к работам совершенно не обязательно, все можно сделать и своими руками. Но прочности конструкции необходимо уделить особое внимание. Виноград растет на одном месте достаточно много лет, соответственно и опора для него тоже должна служить долго.

Долговечными и надежными в эксплуатации являются металлические столбы. Для защиты от коррозии ту их часть, которая будет располагаться в земле, лучше обработать, например, битумом. Под столбы выкапывают ямы глубиной 50-60 см. Чтобы опоры были прочнее, их основание цементируют. Оптимальный диаметр столбов для виноградника – 7-10 см. Но по краям конструкции они должны быть несколько массивнее. Подходящим расстоянием между столбами будет около 2,5-3 м.

Следующий этап после установки столбов – это натягивание проволоки или троса. О достаточном количестве этого материала нужно позаботиться заранее. Хорошим вариантом будет проволока, имеющая цинковое покрытие. Она долговечна, не провисает со временем, не подвержена деформации, имеет хорошую сопротивляемость коррозии. Крепить проволоку к столбам можно разными способами. Для этих целей используют уголки, кольца, скобы из металла и другое. Проволоку натягивают в несколько рядов с расстоянием между ними около 40 см. Многие владельцы дачных участков считают достаточным 3 ряда. Но опора под виноград из 4-5 рядов является более продуктивной.

К созданию конструкции любого типа нужно подойти ответственно, ведь от этого зависит не только долговечность опоры для винограда, но и количество полученного в дальнейшем урожая и декоративность внешнего вида шпалеры. Кроме того, важно и правильно подвязывать виноградную лозу к подпорке, а также выбирать наиболее подходящий сорт культуры к той или иной климатической зоне.

Шпалера для винограда своими руками: видео

Опоры для винограда: фото

dachadizain.ru

Умение заложить виноградник — залог высокого урожая

Правильная закладка виноградника дает возможность в будущем получать высокие урожаи

Значение правильной закладки виноградника

Поэтому перед тем, как высадить куст, нужно тщательно все продумать:

размещение;
дизайн;
почву.

Это очень важный момент, поскольку многие последующие нюансы будут зависеть от закладки.

Место для винограда

Размещая виноградные ряды своими руками, лучше делать проект с севера на юг. Так, в течение дня кусты равномерно окутаны теплом и светом. Если по проекту кусты разместят с востока на запад, из-за большого количества лучиков солнышка с южной стороны, может получиться ожог гроздьев.

Ряды винограда располагают с севера на юг

Размещать плодовые кусты ( малина, смородина, крыжовник и.т. д.) нужно за два метра от винограда.

Советы по созданию проектов размещения кустов своими руками:

Размещая виноградные кусты группами, их лучше спроектировать параллельно строению, стене, забору. Отступить нужно 1.5-2 метра. Получится красивый дизайн участка. Беседку, можно применять в качестве шпалеры.
Виноградники больших объемов, сделать рядами. Желательно высаживать их с северного направления на южное. Так, освещение кустов в течение дня равномерное и лучше осуществляется прогрев земли. Размещая виноградные кусты с восточного направления на западное, освещение больше получит южная сторона растения, что иногда приводит к ожогам плодов. В северной части куста может наблюдаться небольшая задержка в развитии и созревании гроздьев.
Размещая кусты на возвышенностях, холмистых склонах, их высаживают горизонтально поперек склонов. При крутых склонах делают дизайн террасы.

На возвышенностях ряды винограда располагают поперек склонов

Выбор почвы

В многом, плодовитость зависит от вместительности в земле гумуса. Следовательно, высокие урожаи виноградник дает на черноземных и каштановых землях.

Для винограда отлично подходят суглинистые почвы

Правильное размещение виноградных кустов

При проекте размещения виноградника, важно учитывать такие правила:

Если почва плодородная , необходимо оставить больше места для каждого куста в качестве питания;
Чем больше мощь куста, тем реже их рассаживают между собой;
Создавая дизайн формирования кустов, необходимо при проекте оставлять больше почвы;
Виноградные кусты, которые нуждаются в укрытии на зиму, необходимо оставлять широкие междурядья.

Ширина между виноградными рядами должна быть около трех метров. Все зависит от шпалерного дизайна. Если устройство опоры одноплоское, можно оставлять расстояние 2-2,5 метра. Устанавливая двуплоские опоры, расстояние между рядами увеличивается до трех метров.

Закладывая виноградник, нужно учитывать, что одному кусту нужно от четырех до шести метров земли для питания.

Ширина между рядами винограда составляет 2-3 метра

Изготовление шпалер для виноградника

Правильно изготовленная опора дает виноградному кусту такие преимущества:

всестороннее освещение, что защищает от многих болезней и есть одним из факторов хорошей плодоносности;
правильное формирование виноградной лозы, создавая нужный дизайн;
защита лозы от падения на землю;
сбор винограда и уход очень удобен.

Чтобы создать комфортные условия по уходу и сбору урожая, нужно сделать устройство опоры на высоту роста человека или чуть выше.

Строительство высоких шпалер (3 м. и больше), повышают урожайность.

На одной шпалере рекомендуют формировать не более чем шесть рукавов, но все зависит от желания хозяина.

selomoe.ru

Шпалера для винограда своими руками: как сделать опору под виноградник

Практика выращивания винограда

В том числе от:

схем посадки;
сорта растения;
технологии применяемой обрезки.

С учетом этих обстоятельств и подбирают подходящие шпалеры.

Выбираем место для виноградника

Следует понимать, что шпалера – это не временное сооружение. Её устанавливают на долгие годы. Значит, к выбору места под виноградник следует подойти ответственно. Найдите на участке свободную территорию, хорошо освещенную солнцем. Ряды опор должны быть ориентированы в направлении сервер — юг. Этот способ позволяет добиться равномерного освещения растения на протяжении всего светового дня.

Конструкции опор для лозы

Шпалеры бывают следующих конструкций:

одноплоскостная;
двухплоскостная;
декоративная.

Одноплоскостная вертикальная шпалера

Преимущества и недостатки конструкции

Материалы, необходимые для работы

Чтобы соорудить шпалеры для винограда своими руками, понадобится следующий материал:

Сооружаем одноплоскостную шпалеру

Разновидности одноплоскостных шпалер

Рассмотрим несколько видов опор, чтобы выбрать ту, которая оптимально подойдет именно для вашего хозяйства.

Еще вариант — шпалера с козырьком. Вертикальная шпалера получает продолжение, направленное в сторону. На него натягиваются дополнительно несколько проволок. Благодаря такой конструкции полезная площадь, возможность проветривания и освещения увеличивается, а уход за виноградом становится проще.

И наконец, последний вариант — шпалера со свисающим приростом. При этой конструкции подвязка штамба производится к опорам. Прирост свисает вниз.

Прирост находится на верхней площадке с несколькими рядами проволоки, расположенной горизонтально

Как предусмотреть защиту укрывных сортов?

Двухплоскостная виноградная шпалера

Разновидности двухплоскостных шпалер

Опоры в двух плоскостях бывают:

Прямые. В состав конструкции входят две параллельные плоскости, расположенные рядом друг с другом.
V-образные. Те же две плоскости размещаются наклонно – под углом друг к другу.
Y-образные. Нижняя часть сооружения представляет собой одну плоскость, а далее плоскости расходятся под углом 45-60 градусов друг к другу.
Y-образные с приростом, который свисает. Конструкция похожа на одноплоскостную модель с козырьком, только козырьки имеются у каждой из плоскостей, направлены они в стороны, противоположные центральной оси. Основа сооружения — Y-образная.

Как именно делают двухплоскостную виноградную опору, можно узнать из видео:

Сооружаем V-образную двухплоскостную конструкцию

Итак, нам нужны:

4 трубы из металла по 2,5 метра каждая;
щебень и цемент;
30 метров проволоки;
деревянные колышки для разметки;
мел и рулетка.

Декоративные шпалеры для неукрывных сортов

Как именно сделать такую шпалеру, можно узнать из видео:

Автор: Shandi
Распечатать

diz-cafe.com

Планирование виноградника на заднем дворе — WineMakerMag.com

При всем волнении урожая и давке в воздухе легко забыть о посадке. Но если вы хотите создать небольшой виноградник на заднем дворе следующей весной, есть несколько важных дел до наступления зимы. В теплую погоду так будет легче опустить лозу в землю.

Самыми важными элементами любого проекта по развитию виноградника являются исследования и ресурсы. И самые важные ресурсы — это другие производители винограда.Постарайтесь найти в вашем регионе людей, которые выращивают приличный виноград. Затем принесите им хорошего вина и задайте столько вопросов, на которые они захотят ответить.

Когда и что сажали? Виноградные лозы на собственных корнях или на специальном подвое? Какие ресурсы — любимые книги, местные производители или питомники, сельское хозяйство округа — они используют? Сколько и когда поливают? Когда и что они применяют к винограду для борьбы с плесенью, гнилью или насекомыми? Есть ли местный университет или общественный колледж, например Калифорнийский университет в Дэвисе или Корнелл в Нью-Йорке, который предлагает курсы по выращиванию виноградных лоз?

После того, как вы ответите на эти предварительные вопросы, вы готовы приступить к планированию своего виноградника на заднем дворе.

Как будет расти ваш виноградник?

Десять ключевых вопросов, на которые нужно ответить этой осенью

Вот десять вопросов, на которые вам нужно будет ответить, прежде чем посадить лозы следующей весной. Чем больше исследований вы проведете в начале своего проекта, тем меньше придется откладывать назад и решать проблемы после того, как виноградник будет расти и плодоносить.

1. Сделал ли я пробы почвы для проверки доступных питательных веществ и потенциальных проблем с почвой?

Это довольно просто — просто возьмите лопату и выкопайте красивую глубокую яму (до трех футов для хорошего образца грунта), где вы планируете выращивать виноград.Как только яма будет вырыта, соскребите землю со стороны ямы в большой пакет Ziploc. Соскребите почву от 1 до 12 дюймов в один мешок с этикеткой и соскребите немного почвы с высоты двух футов и глубже в другой мешок с этикеткой.

Проконсультируйтесь с вашим местным отделом по вопросам сельского хозяйства (районное отделение Министерства сельского хозяйства США), чтобы узнать о лаборатории, которая может оценить почву для выращивания винного винограда. Образцы почвы предупредят вас о проблемах с питательными веществами перед посадкой. Оптимальным является нейтральный pH около 7. Более низкий pH считается кислым, более высокий — щелочным.Если почва всегда давала здоровую растительность или овощи, велика вероятность, что виноградная лоза прекрасно подойдет для этой почвы. Богатая почва имеет тенденцию давать травянистые ароматы, следует избегать глины, лучше всего подходит хорошо дренированная почва и супесчаный суглинок.

2. Как местная погода повлияет на мои лозы?

В идеале для получения зрелых плодов vitis vinifera вам необходимо от 150 до 200 дней без морозов. Эта классическая винно-виноградная семья включает такие известные сорта, как Шардоне, Мерло и Каберне Совиньон. Многое зависит от сроков последних заморозков.Пино Нуар, Гевирцтраминер и Рислинг лучше подходят для более поздних морозов, а Шардонни, Мерло и Каберне требуют 190 дней без заморозков или больше. Если ваш климат не идеален, вам следует выбрать что-нибудь из морозостойких североамериканских vitis labrusca. семьи или попробуйте гибридные лозы, такие как Norton, Chardonnel, Chancellor или Baco Noir.

Главное — выяснить, что сажают ваши соседи и из каких лоз получаются лучшие вина. Если вы не можете найти местных производителей винограда, позвоните в несколько питомников и поинтересуйтесь, какие сорта винограда могут хорошо расти на вашем заднем дворе.

Чтобы сделать широкое обобщение, vitis vinifera процветает на Западе и Северо-Западе. Он также хорошо растет в отдельных местах на Юго-Западе, Среднем Западе и Северо-Востоке (ярким примером является прекрасное белое вино из Мичигана и Нью-Йорка, где озера имеют тенденцию смягчать климат). Винифера также показала ограниченный успех в нишах, которые обычно не известны производством качественных винифер. От Вирджинии до Пенсильвании и Мэриленда многие производители имеют ограниченный успех с небольшими виноградниками. Год назад я даже получил письмо по электронной почте от джентльмена, который выращивает мулов Пино Нуар в Кентукки.Поговорим о вызове! Из-за суровых зим в Канаде выращивают в основном vitis labrusca, но микроклимат в регионах озера Эри и Онтарио дает шардоне и рислинги, а в Британской Колумбии производятся десертные вина высшего качества. Кажется, что большинство хороших виноградников на Востоке находятся в пределах сложного треугольника, который простирается от Рочестера, Нью-Йорк (на северо-востоке) до Вирджинии (на юге) и Виноградника Марты (на восточном побережье). Как производитель вина из Калифорнии, мой опыт в области v..labrusca и гибридов ограничен.Опять же, следует искать местных экспертов и подкупать их хорошим вином.

3. Насколько холодно зимой?

Без строгой обрезки и насыпи почвы на виноградные лозы очень низкие температуры убивают виноградные лозы vinifera. У сортов vinifera без большого количества зрелой плодоносящей древесины температура ниже 20 ° по Фаренгейту может убить и повредить почки и стебли. Если зимой становится действительно холодно, вы можете выбрать гибридные лозы, которые могут переносить холодные зимы. Например, известно, что фош выдерживает такие низкие температуры, как –20 ° F.

Виноградным лозам, чтобы оставаться здоровыми, каждый год требуется холодная погода. У всех лоз есть потребность в охлаждении — если зимой не станет холодно, лозы не перестанут дремать, а со временем просто сдадутся и умрут. Подобрать лозу, подходящую для вашего климата, так же просто, как найти местных производителей или дружелюбного питомника и попросить совета.

Тепло также следует учитывать. Фотосинтез достигает максимума при температуре около 87 ° F. Сверхвысокие температуры могут опалить растения, высушить виноград и помешать лозе дышать и расти.Лучшие вина в мире выращиваются на самой прохладной окраине своей климатической зоны.

4. С какими вредителями мне придется столкнуться?

Уточните у местного представителя Ag. Расширьте офис и спросите, какие вредители в настоящее время обитают в вашем районе. Какие насекомые могут питаться вашими лозами? Переносят ли какие-либо из них болезни, и если да, то как защитить свои лозы от инфекции?

Если вы живете в районе с дикими свиньями, оленями, кроликами или большими стаями скворцов — и у вас нет ограды или сетки — я бы отговорил вас не тратить время и силы на виноградник, который будет только кормить дикую природу.Есть ли курганы сусликов каждые пять футов? Лучше начать отлов в ловушку (или проведите небольшое исследование, чтобы разработать более гуманный подход).

Возможно, есть полезные насекомые, которых можно выпустить в ваш виноградник на раннем этапе, поэтому, когда вы посадите, уже будет здоровая популяция «хороших насекомых», которые будут бороться с «плохими». Златоглазки, богомолы, пауки, божьи коровки и другие полезные насекомые могут быть выпущены вместо пестицидов. В конечном итоге вредители становятся устойчивыми к химическим веществам, и их становится труднее убить.

5. Заражена ли ваша почва нематодами или филлоксерой корневых тлей?

На данный момент это может звучать как побитый рекорд, но местные производители и ваш офис Ag Extension могут помочь вам выяснить это. В таком случае вы можете выбрать подвой (например, 5C, 101-14 или 110 R), устойчивый к этим вредителям. Подвой — это, по сути, «нижняя половина» привитой лозы — виноградари обычно используют выносливые корни американской лозы, привитые к «верхушке» виноградной лозы. Таким образом, вы получаете преимущества устойчивой к вредителям корневой системы и плодов европейского сорта vinifera.Виноградные лозы обычно прививаются в питомнике, и их можно заказать в любой мыслимой комбинации. Если вам посчастливилось избавиться от этих вредителей, виноградную лозу можно посадить на собственные корни.

6. Как поливать виноградные лозы?

Моя вода чиста и пригодна для сельского хозяйства? Если вы перфекционист, вы можете протестировать воду (многие компании тестируют воду; посмотрите на желтые страницы в категории, например, «лаборатории — тестирование»). В общем, вода из шланга подойдет для домашнего виноградника.

Полив через землю или «капельное орошение» намного эффективнее, чем спринклерный. Старайтесь не допускать попадания воды на фрукты и виноградные лозы; иначе у вас могут возникнуть проблемы с гнилью и плесенью. Не над водой. Винный виноград требует ровно столько воды, чтобы сохранить жизнь. Не поливайте рано утром до 1 мая, иначе на лозах могут появиться листья, но не будет винограда.

7. Можно ли очистить землю законным способом и не нарушить естественный баланс участка? Ваш сайт эрозионный?

Помните, что поддержание здоровья и биоразнообразия земли поможет вашим виноградным лозам вылечить сами себя.Природа нападает на слабых. Вы хотите, чтобы ваш виноградник был достаточно здоровым, чтобы вредителям было легче собирать урожай.

8. Сколько урожая мне нужно для виноделия?

При пяти фунтах урожая на растение (при условии урожайности от низкой до умеренной) вам понадобится от 200 до 250 лоз, чтобы гарантировать, что в «обычный» год у вас будет достаточно фруктов для одной 60-галлонной бочки вина плюс дополнительные для посыпка. Вы можете использовать это соотношение (250 лоз = 60 галлонов), чтобы рассчитать приблизительный урожай вина. Очевидно, что разные лозы и разные почвы дают разный урожай.Возможно, вы сможете получить больше урожая со своих лоз.

Еще одно практическое правило — вам нужно примерно 20 фунтов свежих фруктов на каждый галлон домашнего вина. Если каждая лоза дает пять фунтов, и вы хотите делать одну партию по пять галлонов из собственного винограда каждый год, тогда посадите 20 лоз (плюс еще несколько, на всякий случай).

9. Как я собираюсь связать виноградную лозу решеткой?

Это сложный вопрос. Я рекомендую заказывать несколько лоз на год раньше и делать пробный участок, чтобы увидеть, как лозы реагируют на вашу почву, климат и воду.Участки с низкой энергией роста (взрослые побеги менее 6 футов в высоту) легко обрабатываются с помощью системы «вертикальных побегов» (наборы проводов для направления роста всех побегов прямо вверх), в то время как участки с высокой энергией роста (зрелые побеги имеют высоту более 6 футов). ) можно оставить «растягиваться» на общей проволочной решетке. Их можно обучить более сложной решетчатой системе; вы найдете их описание во многих справочниках по виноградарству (см. «Ресурсы для выращивания винограда» в конце рассказа).

10. Как сориентировать виноградник?

Я большой поклонник фруктов, выращенных на небольшом расстоянии — менее восьми футов между рядами и менее 4 футов между растениями — с юго-западной экспозицией.Близкое расположение способствует снижению активности и увеличению конкуренции.

Воздействие становится все более важным. В местах с слишком прохладным климатом для созревания урожая; воздействие солнечного света может компенсировать прохладную погоду.

Загрязнение рук

Подготовьте почву до наступления зимы

Предположим, вы прочитали предыдущие предупреждения, ответили на вопросы и исследовали свой район. Вы вооружены всей информацией, необходимой для выращивания собственного винограда.Вот еще один список, который нужно решить перед первыми сильными морозами.

Попробуйте взломать почву перед осенними и зимними дождями — чем глубже, тем лучше. Если почва рыхлая, корни виноградной лозы укоренятся глубже в поисках воды и питательных веществ. Этот процесс также покажет, есть ли в вашей почве ограничительные или твердые (глиняные) слои. Если это будет очень маленький виноградник или вы можете себе позволить такие хлопоты, выкопайте или взорвите почву на 3 фута глубиной и добавьте немного камни на первых нескольких футах почвы, если вы хотите улучшить дренаж.Это просто рекомендация; большинство почв будут принимать виноградные лозы без этой подготовки. Некоторые из лучших виноградников в мире также кладут под свои лозы небольшие светлые камни, чтобы отражать свет в навес и сохранять почву теплой ночью. Опять же, в этом нет необходимости, но это выглядит аккуратно и помогает фруктам созреть.
Посадить покровную культуру. Для каждой почвенной потребности найдется подходящее растение для покровных культур. Клевер, субклевер, вика и другие подобные растения фиксируют азот в почве.Рожь, ячмень и другие травы защитят почву от эрозии во время зимних дождей. Большинство цветов привлекают полезных насекомых — посадите по периметру виноградника бархатцы для дополнительной борьбы с органическими вредителями.
Позаботьтесь о сусликах, полевках, кротах, оленях, свиньях, кроликах и других позвоночных вредителях. Подумайте об ограждении своего виноградника — если он достаточно мал, вы также можете использовать подземную проволочную сетку (3/4 дюйма или меньше, утопленную не менее чем на 2 фута по периметру), чтобы не допустить сусликов.Подумайте о том, чтобы держать вокруг виноградника собаку или кошку (или более одной), чтобы отпугнуть оленей, свиней и кроликов. Рассмотрите возможность использования сетей для птиц, когда виноградник созреет и фрукты начнут созревать (птицы первыми попадают в красные плоды и, кажется, начинают есть примерно в От 17 ° до 18 ° Брикса). Совет суслика на месяц: сохраните свои старые бутылки с вином, раздавите их и бросьте хорошую перчатку, полную битого стекла, в отверстие каждой лозы, которую вы посадили. Острое стекло будет разрывать руки суслику или полевке, пока они не узнают, что виноградник — это не шведский стол из варминтов.
Нарисуйте план вашего виноградника на бумаге и карандашом. Измерьте, спроектируйте простую решетчатую систему и аккуратно разместите лозы. Убедитесь, что вы выбрали лучший выбор сортов и комбинацию подвоев для вашей почвы и климата, и закажите лозы заранее, чтобы гарантировать получение необходимых материалов. Решите, какой интервал вы собираетесь использовать между каждой лозой и между каждым рядом лоз. . В наши дни большинство виноградников используют более близкие расстояния. Мой виноградник расположен на расстоянии 8 футов между рядами и 4 фута между каждым растением.Чем ближе лозы друг к другу, тем сильнее корневая система будет бороться за воду и питательные вещества, и тем меньше будут лозы. Лозы меньшего размера имеют меньшую силу роста, меньше проблем с разрастанием и затенением плодов и дают более мелкие и интенсивные плоды. Это особенно актуально для Пино Нуар. Метр на расстоянии метра также довольно популярен (3 фута между рядами, 3 фута между растениями) и будет отличным вариантом использования небольшого пространства на заднем дворе. Лозы придется опрыскивать и ухаживать за ними вручную, хотя вы можете установить небольшую косилку в рядах, чтобы уменьшить количество сорняков и травы.Если у вас есть квадроцикл и вы планируете использовать его на винограднике, вам нужно, чтобы между рядами было не менее 6 футов, чтобы позволить квадроциклу проехать с небольшим пространством с каждой стороны.
Исправьте почву в соответствии с вашими исследованиями почвы. Попросите местного специалиста по сельскому хозяйству помочь вам выбрать почвенные добавки, чтобы сделать вашу почву нейтральной (около 7 pH) и сбалансировать потребность в NPK (азоте, фосфоре, калий) для виноградных лоз. Эти требования: азот: от 4 до 8 частей на миллион, фосфор: от 30 до 75 частей на миллион и калий: (заменяемый) от 81 до 500 частей на миллион.Всыпьте добавки в верхние два фута почвы и позвольте воде унести их к корням. Я также рекомендую вам заняться инокуляцией молодых виноградных лоз грибком микоризы (доступен у поставщиков фермы или в Интернете на сайте www.vamtech.com). Этот полезный корневой гриб резко улучшает способность лозы усваивать питательные вещества и воду. Инокулировать растения так же просто, как посыпать корни порошком микоризы, прежде чем вы уроните лозу в землю. Я бы не рекомендовал использовать химические стерилизаторы почвы, такие как бромистый метил.Они могут убивать нематод и филлоксеру, но также нарушают микробиологический баланс почвы.
Спланируйте систему орошения, которая по возможности не допускает попадания воды на листья и плоды. Для очень маленьких насаждений (100 лоз или меньше) выкопайте борозду вдоль ряда лоз, которую можно заливать каждые несколько недель. Вы даже можете просто пройтись по рядам виноградных лоз со шлангом и каждую неделю напивать долго глотком. Тем, кто интересуется более сложным методом, я предлагаю использовать капельную систему. Сначала вы прикрепляете обычный шланг к черному оросительному шлангу; трубка проходит по длине ряда виноградных лоз на невысокой решетчатой проволоке.Другой конец трубки зажат. Затем вы прикрепляете к шлангу «каплеуловители». Используйте капельные эмиттеры с компенсацией давления (мой любимый — Netafim), чтобы убедиться, что все эмиттеры капают равное количество воды на вершину или внизу склона. Используйте излучатели «один галлон в час» на плоских виноградниках и на 30 процентов больше для насаждений на склоне холмов, чтобы обеспечить сток. В течение вегетационного периода большинству лоз требуется около 5 галлонов в неделю для поддержания здорового роста. Один дюйм дождя равен примерно 16 галлонам на растение, поэтому не стоит поливать за счет дождя.Помните обо всем этом, планируя небольшой виноградник. Это может показаться устрашающим, но не волнуйтесь слишком сильно. Виноградные лозы легко выращивать, их трудно убить, и они доставят вам больше удовольствия, чем испытания, если вы правильно разбите свой виноградник. Первые три года будьте осторожны с собой — у лоз будет несколько проблем, но их решение поможет вам понять, что нужно вашему винограднику.

Как начать свой собственный виноградник

Кто втайне (или не так тайно) не мечтал открыть собственный виноградник? Идея пройти через ряды пухлого фиолетового винограда звучит божественно.Кроме того, все бесплатное вино, которое вы можете выпить! Налейте себе стакан мерло или шардоне и давайте узнаем все о том, как создать собственный виноградник.

Что вы хотите от виноградника?

Прежде чем вы начнете изучать виноград, спросите себя, чего вы хотите от этой земли. Подойдет ли ваш виноградник для личного пользования или вы хотели бы производить достаточно вина для продажи в местных магазинах и ресторанах? Вы хотите просто выращивать виноград или производить собственное вино на месте? Эти вопросы помогут вам выяснить, сколько земли вам понадобится и сколько вы можете потратить.

Собери виноград

Существуют десятки сортов винограда, каждый со своим уникальным ароматом, вкусом, ощущением во рту и климатом, в котором он лучше всего растет. Вот несколько популярных сортов винограда и для чего они подходят:

Рислинг виноград . Этот виноград лучше всего растет в прохладном климате. Владельцам виноградников нравится сладкий цветочный аромат этого винограда.
Каберне Фран виноград . Это популярный во всем мире черный виноград. Его можно использовать для изготовления собственного вина или смешивать с другими винами для получения более сложного вкуса.
Каберне Совиньон виноград . Это один из самых используемых в мире красных сортов винограда. Этот сорт с поздними бутонами не боится заморозков. Он может хорошо прижиться во многих климатических условиях, причем вкус меняется в зависимости от климата. Например, в более прохладном климате вы можете ожидать более четких ароматов, таких как мята и кедр, в то время как виноград приобретает более сладкий, похожий на джем вкус в более теплом климате.
Виноград Шардоне: Этот сорт винограда обладает мягким вкусом и его легко выращивать, что делает его фаворитом поклонников винограда.Он может расти на многих типах почв, но лучше всего на меле или глине.

Сколько вы можете потратить?

Если вы хотите открыть виноградник просто для развлечения или планируете выращивать виноград на своем заднем дворе, этот шаг может быть не так важен для вас. Если вы планируете зарабатывать на своем винограде, это важно. Трудно дать общую оценку того, сколько вы можете потратить, потому что существует множество факторов, которые различны для каждого владельца виноградника.Вот лишь несколько вещей, которые следует учитывать при составлении бюджета:

сроки сбора первого урожая
труда
орошение
измельчитель фруктов
оборудование для дистилляции, дезинфекции и сифонирования
розлив
доставка

Согласно исследованию, проведенному в предгорьях Сьерра-Невада, средняя недвижимость площадью 20 акров может стоить от нескольких тысяч долларов до сотен тысяч долларов. Вот подробный план бюджета для тех из вас, кто хочет открыть виноградник площадью 50 акров или более.

Подготовить землю

Выбирая участок для своего виноградника, обязательно выбирайте участок, который находится на склоне. Виноград хорошо себя чувствует на склонах из-за дренажа. Вы также должны убедиться, что на участке есть много солнечного света, потому что слишком много тени может быть смертельно опасным для прорастающих лоз.

Вы также захотите сделать тест почвы. Почва должна иметь pH от 5,5 до 6,5, но не выше 7. Виноградные лозы уникальны тем, что им трудно производить виноград в почве, богатой питательными веществами.По этой причине вам также понадобится почва с качественным дренажем.

Последний совет

Терпение — это главное в том, чтобы владеть виноградником. На выращивание фруктов на винограднике может уйти не менее двух лет, а получение прибыли от вина может занять еще больше времени. Подобно зеленой энергии или древесине, виноградники требуют больших денег и могут занять много лет, чтобы начать зарабатывать деньги.

Владение собственным виноградником не должно оставаться мечтой. Если вы начнете откладывать деньги и выращивать виноград на участке, где можно максимизировать прибыль, вы сможете воплотить в жизнь американскую мечту о собственном винограднике.

Загляните в журнал Terra Firma от REALTORS® Land Institute, чтобы получить больше советов об искусстве покупки виноградников или продажи виноградников. Если вы заинтересованы в поиске собственности на виноградник, обязательно найдите земельного консультанта, обладающего знаниями и опытом, чтобы справиться с вашей сделкой с землей и воплотить в жизнь вашу мечту о владении виноградником!

Плюсы и минусы жизни на винограднике

Выращивание винограда и производство вина приближают вас к земле », — говорит Рела Глисон, которая вместе со своим мужем Доном владеет 40 акрами земли в долине Напа в Калифорнии.«Есть что-то особенное в том, чтобы приготовить блюдо из выращенных вами помидоров и масла, полученного из ваших собственных оливок, и съесть его с бокалом собственного вина. Это неописуемо. Нет ничего похожего на это».

Г-жа Глисон, дизайнер интерьеров, и ее муж, строитель, которым по 70 лет и из США, купили неосвоенные земли в знаменитом винодельческом регионе Калифорнии 19 лет назад. Два года спустя они построили два гостевых коттеджа, а вскоре после этого разбили виноградник на двух акрах земли.

«Мы никогда не намеревались стать виноделами», — говорит г-жа Глисон. «Нам очень понравилась долина Напа, и мы хотели построить там дом, где мы могли бы проводить время с семьей. Но виноградник стал действительно важной частью жизни там».

Г-н и г-жа Глисон относятся к растущему числу людей, влюбленных в образ жизни на виноградниках. По словам Николаса Уотсона из агентства недвижимости Strutt & Parker, рост движения медленной еды, расширение доступа к информации о виноградарстве и тот факт, что в наши дни в обществе пьют больше вина, привлекают все больше людей.

Подробнее: Нажмите, чтобы совершить поездку по калифорнийскому винограднику с «эпическим» домиком на дереве

Виноградники вызывают в воображении образы романтической идиллии, — говорит г-н Ватсон. «Выращивание винного винограда предполагает блуждание на улице среди виноградных лоз; он землистый, вы связаны с ландшафтом». Эдвард Черч из Strutt & Parker добавляет: «Многие домовладельцы любят развлекаться, и что может быть лучше, чем с вашим собственным вином, искусно произведенным, но выращенным в домашних условиях. домовладельцы любят находить различные способы получения дохода от своего дома », — говорит он.

Виноградники предлагают множество преимуществ — от живописных сельских окрестностей до гарантированного запаса вина на всю жизнь. Но жизнь среди виноградных лоз не обходится без проблем. Здесь четыре владельца недвижимости рассказывают о плюсах и минусах владения домом с виноградником.

Дом в долине Напа и виноградник Каберне Совиньон

Г-н и г-жа Глисон посадили виноградную лозу Каберне Совиньон в своем доме в долине Напа в 2001 году, произвели свою первую бочку в 2005 году и создали вино под собственной этикеткой для друзей и семьи. , названный по фамилии, на ближайшие пять лет.

Они наняли эксперта для анализа почвы и климата, чтобы определить, какой сорт винограда лучше всего подходит для этой земли, и обработали виноград на близлежащем винодельческом предприятии.

Подробнее: Vineyard Dreams: владение одним из этих элитных владений должно быть «любовным романом»

Виноград, как и любая другая культура, говорит г-жа Глисон. «Слишком много солнца, ветра, дождя или мороза могут повлиять на них, но это неотъемлемая часть жизни фермера. Если вы хотите мечту о долине Напа, вы должны заботиться о винограднике и быть связанным с ним.

«Вы здесь не аутсайдер, если делаете вино. Оно быстро делает вас частью сообщества. Долина Напа может показаться очаровательной, но это фермерское сообщество».

Супруги перестали производить вино и теперь продают свой виноград винодельне. «Чтобы создать собственную винную этикетку, нужно много работать», — говорит г-жа Глисон. «Это здорово, но этим нужно управлять».

Отель Gleasons расположен в тихом и уединенном месте с видом на запад, на долину и холмы в долине Напа, под названием Casa Kulana.

Главный дом, спроектированный г-жой Глисон с помощью McAlpine Tankersley Architecture, был построен в 2009 году, и пара продает его за 17 миллионов долларов США на аукционе Sotheby’s International Realty в Сономе, Калифорния.

В этом доме в долине Напа, с видом на горы, также есть виноградник Каберне Совиньон.

МЕЖДУНАРОДНАЯ НЕДВИЖИМОСТЬ СОТЕБИ

Дом итальянской мечты — с виноградниками для подножки

Филлис Суинделлс и ее муж Теодор, которым уже за пятьдесят, купили виллу с семью акрами виноградных лоз в Импрунете, городе в 40 минутах к югу от Флоренции в Тоскане. , 14 лет назад.

Пара, являющаяся частными инвесторами, начала производить вино для собственного потребления и для друзей вскоре после переезда туда в 2004 году. Они перерабатывали виноград — смесь сортов Санджовезе, Канайоло, Треббиано и Мальвазии — на винодельческих предприятиях, расположенных в пределах основания собственности.

Во время вендеммии, итальянского слова, обозначающего сбор винограда, семья нанимала своих соседей, чтобы они помогали собирать виноград. Время сбора урожая — самое прекрасное время года в Тоскане.Суинделлс говорит. «Виноградные лозы выглядят великолепно».

Виноградник способен производить около 5 000 бутылок вина в год, а его владение относится к винодельческим регионам Кьянти Колли Фьорентини и Индикационе Географика Типика, что, по словам г-жи Суинделлс, очень желательно для всех, кто интересуется производством вина.

Обратной стороной производства собственного вина было то, что это очень трудозатратно, — говорит г-жа Суинделлс. «Было сложно управлять процессом виноделия на западном побережье США.S., где мы находимся ».

From Penta: Новый индекс Liv-ex для отслеживания лучших вин Калифорнии

Семья перестала производить вино, потому что они живут на территории всего четыре-пять месяцев в году. Но они до сих пор производят оливковое масло из 12 акров оливковых деревьев — около 5000 бутылок в год.

Пара и их дети жили в Импрунете в течение трех лет, прежде чем они наткнулись на участок. Они купили дом, известный как Вилла Импрунета. , и переехал туда летом 2004 года.«Нам понравился его элегантный дизайн, уединенная долина под домом и его близость к Флоренции», — говорит г-жа Суинделлс.

Построенный в 19 веке дом с девятью спальнями «буквально разваливался» и нуждался в восстановлении снизу доверху. Они установили новую сантехнику, проводку, деревянные полы и крышу из терракотовой черепицы, а позже добавили открытый бассейн и теннисный корт.

Дом расположен на возвышенности над долиной холмистых зеленых холмов.На территории находится домик у бассейна с кухней, расположенный в бывшей лимонеи, или оранжерее.

Дом продается с Savills за 8,95 миллиона евро.

Вилла Импрунета в Тоскане была построена в 19 веке. его виноградник может производить 5 000 бутылок в год.

Savills

Семейный проект в Англии

На территории Stanford Bridge House в графстве Кент в Соединенном Королевстве находится небольшой частный виноградник.Он был посажен владельцами вскоре после того, как они купили участок 14 лет назад, и на нем производят английские игристые вина Blanc de Blancs и розовые вина.

Savills

«Было много написано о Кенте, как о прекрасном месте для выращивания винограда для игристого вина в то время, и, поскольку у нас был небольшой участок земли, мы подумали, что было бы неплохо посмотреть, сможем ли мы посадить свой собственный виноградник, — говорит Кей Акотт, менеджер общей практики, владеющая недвижимостью вместе со своим бывшим мужем.

Виноградник был засажен 450 сортами винограда Пино Нуар и Шардоне в неиспользуемом загоне с помощью друзей и семьи. Отец г-жи Акотт окончил курс виноградарства, поэтому он знал, какие сорта винограда сажать; траншеи для виноградных лоз вырыл соседний фермер; а друзья и члены семьи помогли посадить лозы. «После этого у нас была большая вечеринка, — говорит 49-летняя г-жа Акотт.

«Ожидание урожая и сам урожай были прекрасным опытом», — говорит она.«Мы собрали друзей и семью, чтобы собрать урожай». На виноградниках было произведено 70 бутылок вина при первом урожае, а после этого — от 300 до 900 бутылок вина каждый год.

Созданный как виноградник для любителей, семья производила вино для собственного потребления, а также для большой семьи и друзей. Уход за виноградными лозами проводился отцом г-жи Акотт и занимал несколько недель в году. «Это не было трудоемким хобби», — говорит г-жа Акотт.

Подробнее: Виноградник долины Напа площадью 40 акров попадает на рынок за 33 доллара.15 миллионов

Виноград был собран семьей, переработан и разлит по бутылкам в Bluebell Vineyard Estate, винодельческом хозяйстве в соседнем графстве Восточный Суссекс, специализирующемся на английских игристых винах. Часть произведенного вина остается у Bluebell для оплаты обработки винограда.

«Преимущество того, что это хобби, заключается в отсутствии коммерческого риска. Это исключительно для развлечения и удовольствия, поэтому, если погода плохая и у вас нет хорошего вегетационного периода, это не имеет значения, » РС.- говорит Акотт. «Когда урожай велик, вы можете позволить себе быть чрезвычайно щедрым, поделившись вином».

На территории Stanford Bridge House также есть ландшафтные сады, коттедж с двумя спальнями и открытый бассейн. Расширенный и отремонтированный главный дом с пятью спальнями восходит к 15 веку, но в основном относится к 16 веку. Его продает компания Savills за 1,295 миллиона фунтов стерлингов.

На территории Дома Стэнфорд Бридж в Англии находится небольшой виноградник.

Savills

Следуя семейным традициям в Испании

Анна Спеллед, энолог, 48 лет, и ее семья владеют винодельческим хозяйством Coll de Roses с 98 акрами виноградных лоз в Росасе, муниципалитете в регионе Альт-Эмпорда, на побережье Коста. Брава в Испании, прибрежная зона недалеко от границы с Францией.

Винодельческое хозяйство Coll de Roses, известное в этом районе, имеет долгую историю виноделия, восходящую к 17 веку. Г-жа Спеллед и ее семья владеют винодельней неподалеку и знали об этой исторической собственности, поэтому, когда она появилась на продажу семь лет назад, они решили ее купить.

Виноградники засажены сортами винограда Каберне Совиньон, Шардоне, Темпранильо, Макабео и Гарнача, и они производят около 200 000 бутылок в год. По словам г-жи Спеллед, в семье обычно производят розовые, красные и белые вина. Здесь также можно производить каталонское игристое вино или кава, поскольку этот район является отведенным для производства кавы. Вино в Coll de Roses производится на собственном винодельне, принадлежащем семье.

Семья г-жи Спельт владеет Coll de Roses в течение семи лет и вкладывает средства в содержание главного дома, виноградников и оливковых рощ.

Подробнее: Кармел, Калифорния — поместье с конюшнями, виноградниками Пино Нуар и Шардоне выходит на рынок

Жизнь в окружении природы — это привилегия, и коммерческое производство вина приносит прибыль, если делать это хорошо, — говорит г-жа Спеллед. «Но вам нужно финансирование для проекта, особенно на начальных этапах. Нашим лозам потребовалось три-четыре года, чтобы созреть и дать плоды, необходимые для нашего вина, поэтому вам нужно финансирование, чтобы поддержать себя в эти первые годы».

Ее совет при приобретении исторического винодельческого хозяйства, такого как Кол-де-Роз, заключается в том, чтобы делать вино, используя традиционные процессы этого поместья.«Чтобы продать вино, нужно рассказать историю, поэтому мы считаем, что лучше всего позаботиться о том, что уже существует, и обновить его», — говорит она. Семья решила продать, потому что у них нет «необходимых навыков и капитала» для развития бизнеса.

Построенный из камня и облицованный декоративной плиткой, главное здание представляет собой отреставрированный традиционный каталонский дом, или загородный дом, с семью спальнями и шестью ванными комнатами. Здесь есть винный магазин и Музей винной семьи, рассказывающий об исторической собственности и процессе виноделия.Он продается за 5,75 миллиона евро в компании Christie’s International Real Estate.

Эта история впервые появилась в журнале Mansion Global , опубликованном 10 сентября 2018 года.

Покупаете виноградник? — Краткое руководство по основам

Спросите себя: почему я покупаю виноградник? Это может показаться очевидным вопросом, но ответ может привести вас к многочисленным направлениям, которые еще не рассматривались. Что за драйвер? Вы ищете образ жизни? Вы хотите создать следующее суперпремиальное Каберне, Пино Нуар или Шардоне? Вы собираетесь держаться подальше или вы хотите быть в поле, чтобы грязь под ногтями?

Моя мантра — помочь ответить на эти и другие вопросы, чтобы я мог указать вам в правильном направлении и помочь заполнить пробелы на вашем пути.В этой статье рассматривается ряд переменных, которые вы захотите учесть при поиске винной страны.

Климат-контроль

В зависимости от микроклимата и почвы вы должны выбрать сорт винограда, который лучше всего подходит для этих условий, сорт, который может достичь более высокого качества, чем другие (и пользуется спросом). Например, в районе Резерфорд в долине Напа климат теплый и жаркий, а почвы идеально подходят для выращивания Каберне Совиньон.С другой стороны, в районе Русской реки в округе Сонома климат прохладный или теплый, с обилием золотых хребтов, что является идеальным сочетанием для Пино Нуар и Шардоне высокого класса. Вот почему Каберне долины Напа и Пино Нуар округа Сонома требуют премиум-класса. Конечно, при желании вы можете выращивать Каберне в Апелласьоне Русская река и Пино Нуар в Резерфорде, но это не будет считаться самым лучшим и лучшим вариантом использования для виноградника, поскольку каждый сорт процветает в уникальных условиях, не говоря уже об общем восприятии рынка. где их следует выращивать.Здесь я сделаю оговорку, что это очень общее руководство, потому что всегда есть исключения, и я могу сказать вам по опыту, что у меня было чертовски хорошее русское название реки Каберне Совиньон.

Большинство регионов разделено на наименования или американские виноградные территории (AVA). Отличие одного наименования от другого в основном связано с уникальным микроклиматом, почвами и географическими границами. Бордоские сорта, такие как Каберне Совиньон, предпочитают жаркий климат, как в Резерфорде, Санкт-Петербурге.Елена, северный Юнтвилл и другие близлежащие апелласьоны в округе Напа или Александровская долина в округе Сонома. Однако Пино Нуар и Шардоне более благоприятны в более прохладном климате, таком как Карнерос и Русская река.

Снимок земли

В округах Напа и Сонома есть невероятные районы для выращивания сортов винограда с прохладным климатом и сортов винограда, которые процветают в жару. То, как это работает в каждой «долине», совершенно разное, но у них есть одна общая черта — морское влияние или его отсутствие.В долине Напа более прохладные сорта винограда, такие как Пино Нуар и Шардоне, расположены в регионе Карнерос, южной оконечности долины, которая упирается ногой в залив Сан-Пабло. Из-за влияния моря в этой области в период выращивания гораздо прохладнее, чем на севере. Для упрощения можно сказать, что Карнерос прохладный, Юнтвиль теплый, а северные районы, такие как остров Св. Елены и Калистога, жаркие. Эти изменения дают возможность различным сортам процветать в каждом микроклимате.Добавьте сюда горные районы, такие как Даймонд-Маунтин, Гора Хауэлл и Пик Атлас, и все станет еще интереснее. С горными настройками у вас будет более узкий дневной ход, так как температуры, как правило, теплее ночью и прохладнее днем, чем в регионах на дне долины. Не забывайте о пребывании на солнце. Так много вариантов на выбор!

В округе Сонома также есть регион Карнерос, уходящий в залив, но именно здесь начинается и заканчивается наибольшее сходство между округами Напа и Сонома.Широкие просторы Сономы охватывают гораздо больше территории, чем ее знаменитый сосед, и, возможно, имеет гораздо больше нюансов и возможностей. Если долина Напа — это, по сути, одна большая долина с горными районами с каждой стороны, то в округе Сонома есть множество горных хребтов и еще больше небольших участков с уникальными местами выращивания и условиями. Совместите это с Тихим океаном, выстилающим западную границу, и вы получите благоприятные условия для всех типов возможностей. Есть несколько областей с прохладным климатом, включая Карнерос на юге и побережье Сономы / Русские реки на западе.Благодаря морскому влиянию океана, которое ощущается через Русскую реку и ущелье Петалума, в таких регионах, как Севастополь и западная Санта-Роза, находятся одни из лучших виноградников Пино Нуар. По мере рассеивания охлаждающего воздуха в таких областях, как долина Беннетт, наблюдается более теплый микроклимат, который благоприятствует Мерло, Шардоне, Совиньон Блан и даже некоторому количеству Пино Нуар. Двигаясь на север и вглубь страны, вы можете найти бордоские сорта превосходного качества в долине Сонома, долине Александра, Долине рыцарей и районе Пайн-Маунтин-Пик Кловердейл.

Анализ затрат и выгод

Еще один быстрый момент: все эти места в сочетании с определенными сортами создают определенные ценности, затраты, доходы и расходы. Например, области Резерфорд — остров Святой Елены в долине Напа будут производить одни из самых качественных Каберне Совиньон, требующих самых высоких цен на виноград, а также самых высоких цен на виноградники за акр. В округе Сонома то же самое верно и в отношении сочетания сортов Пино Нуар и Апелласьонов Русской реки / побережья Сономы… самые высокие цены на виноград и самая высокая стоимость виноградника за акр.

Образ жизни — ключевой компонент

Собираетесь ли вы жить в винодельческой стране на постоянной основе или просто зайти во время сбора урожая, убедитесь, что вам нравится район, в который вы инвестируете. Доставляет ли вам удовольствие этот район, будет ли он работать для вашей семьи или друзей . Имейте в виду, что у вас могут возникнуть проблемы с избавлением от определенных друзей и семьи после переезда в винную страну. Такое случалось не раз! После того, как вы определились с районом, определите, какой виноград лучше всего растет в этом месте.Или, что более вероятно, работать с уже засаженным виноградником. Если вам нравится один район, но виноград, который вы предпочитаете, не идеален для этого места, не волнуйтесь … вы всегда можете купить фрукты или сок в лучшем месте и использовать их для своих целей. Имейте в виду, что существует несколько способов найти золотую середину.

Долларов и центов — Сколько стоит посадка виноградника

Необработанная незасаженная земля Стоимость посевных площадей варьируется в широком диапазоне в зависимости от местоположения, состояния и типа инфраструктуры и разрешений, необходимых для «закладки земли».«Цены могут варьироваться от 30 000 до 250 000 долларов за необработанный акр проверенных посевных площадей. Для такой области, как Резерфорд в долине Напа, потребуется высокая цена в 250 000 долларов за акр, в отличие от долины Папы, которая может стоить 40 000 долларов за акр. В графстве Сонома вы можете найти посевную землю в диапазоне от 30 000 до 85 000 долларов за акр. Премиальные районы, такие как апелласьон «Русская река», «Берег Сонома» и апелласьон «Зеленая долина», требуют больше всего на акр. Другие площади будут стоить от 40 000 до 60 000 долларов за посевной акр.

Посадка виноградника

Посадка виноградника начинается с чертежной доски, конечно же, после того, как вы прошли по земле, проверили почву, подтвердили воду… а затем снова вернулись к чертежной доске. На этом этапе вы хотите работать с виноградарством, который поможет вам определить правильный сорт, расстояние между лозами и рядами, подходящую экспозицию и т. Д. И т. Д. Стоимость посадки будет зависеть от того, насколько крутой уклон участка, сколько

Сейчас высаживается

виноградных лоз, что необходимо наряду со многими другими факторами.Затраты на посадку могут варьироваться от 30 000 долларов за акр за трехлетний период для прямого относительно плоского участка земли до более 100 000 долларов за акр за трехлетний период для очень крутого склона с большим количеством камней и необходимой инфраструктуры.

Одним из первых шагов будет определение и заказ лоз и / или подвоя. Они могут быть привитыми лозами или полевыми лозами. Если вы сделаете прививку на скамейке, ваш желаемый клон и подвой будут объединены и выращены в питомнике.Если вы выберете метод прививки в поле, вы сначала посадите подвой и дадите ему расти в течение определенного периода времени, а затем привейте выбранный клон на подвой в поле. Такой подход требует больше времени для созревания, но считается, что виноградная лоза становится более крепкой.

Пока лозы готовятся к посадке, самое время подготовить почву на основе ваших отчетов о почве. Обычно это определяется вашим доверенным виноградником, который уже вырыл множество ям на посевной площади, чтобы определить, какие питательные вещества и добавки следует добавить перед посадкой.После того, как поправки внесены и земля разорвана, много раз на 3–5 футов глубиной, пора дать ей посидеть, поглотить дожди и насладиться солнцем. Этот процесс позволяет элементам смешиваться вместе, чтобы создать оптимальные условия для выращивания на этом конкретном участке. Как только спринг-роллы вокруг земли будут снова слегка надорваны, верхний слой и растительность снова окунутся в почву. Затем пора разметить дизайн виноградника, пометив, где будет сидеть каждая лоза, установить систему полива, решетчатую проволоку и концевые стойки.Расстояние между лозами и рядами, а также тип решетчатой системы будет определяться вашим виноделом, типом почвы и видением виноградника, высоким качеством или производительностью.

После посадки лоз требуется три-четыре года для получения первого урожая. Часто люди называют свой первый урожай третьим листом, третьим годом в земле. Кроме того, в зависимости от того, чего хочет производитель, некоторые могут отказаться от первого урожая и дождаться сбора четвертого листа для изготовления вина.Урожай с третьего листа небольшой и обычно не такой качественный, как у более поздних урожаев. Вы увидите устойчивый рост производства примерно до седьмого года для средних виноградников, на которых большинство виноградников достигают своего успеха. Если участок расположен в горах или на более каменистой почве, винограднику может потребоваться больше времени, чтобы полностью раскрыть свой потенциал.

Затраты на содержание

В течение первых трех лет стоимость содержания виноградника выражается в цифрах, которые я уже упоминал, и колеблется от 30 000 долларов за акр до 100 000 долларов за акр.После того, как вы перейдете на начальную стадию, управление виноградником должно стоить вам от 4000 долларов за акр до 9000 долларов за акр в год, в зависимости от того, где и что посажено. Есть несколько нанятых высококлассных менеджеров / фермеров по виноградникам, так что это не должно вызывать беспокойства. Но, как и в случае с большинством других вещей, вы исследуете и помните, что часто получаете то, за что платите. Другой вариант: если вы хотите водить трактор или изучать канаты, чтобы управлять бригадой, вы можете сократить свои расходы на сельское хозяйство.В местных колледжах есть отличные уроки виноградарства, которые помогут вам продвинуть свое образование так, как вам хочется. Прежде чем прыгать прямо на виноградник, я бы очень посоветовал поработать с опытными профессионалами.

Текущие цены на виноград

После самого большого урожая в истории и впечатляющего роста цен на виноград за последние пару сезонов мы находимся на рынке, который выглядит здоровым и стабильным в обозримом будущем. Ниже приведены цифры урожая 2012 года, чтобы дать вам представление о винном винограде, который был продан по контрактной (большая часть продаж винограда) цене, уплаченной за тонну, это не включает продажи винограда на спотовом рынке или все сорта винограда.

Сорт

Сонома

Напа

Низкая

В среднем

Высокая

Низкая

В среднем

Высокая

Совиньон Блан

400

$ 1,417

4 597 долл. США

800 долл. США

1880 долларов США

6 500 долл. США

Шардоне

$ 200

$ 1 895

7 000 долл. США

800 долл. США

$ 2 363

7 500 долл. США

Пино Нуар

$ 395

3 023 долл. США

$ 11 092

$ 500

$ 2,484

6000 долларов США

Мерло

$ 354

$ 1 493

$ 11 205

540 долларов США

2 661 долл. США

$ 23 702

Сира

125 долларов США

$ 2 148

7 000 долл. США

1000 долларов США

3 038 долл. США

$ 8 625

Зинфандель

125 долларов США

$ 2,417

7 000 долл. США

$ 500

3 024 долл. США

6000 долларов США

Каберне Совиньон

400

$ 2 310

$ 11 718

$ 500

5 098 долларов США

50 000 долл. США

Примечание: данные предварительного отчета о измельчении винограда за 2012 год

Теперь, когда вы решили, что готовы действовать, вот краткий список важных вопросов, которые следует задать:

• Есть ли обследование собственности?

• Есть ли анализ почвы?

• Каковы источники воды? я.е., колодцы, родники, водоемы? Информация о производстве?

• Есть ли анализ воды для проверки на бактерии, химические вещества или минералы?

• Если есть водохранилище, сколько в нем акров футов? Какой источник его кормит? Наполняется ли она круглый год весной или сезонно? Это разрешено?

• Как орошается виноградник?

• Имеется ли у владельца план виноградника, показывающий: сорта, возраст, подвой, клон, расстояние между лозами, количество лоз?

• Какое прошлое производство, урожайность в тоннах?

• Цены за тонну и кто покупает фрукты?

• Существует ли договор купли-продажи винограда или аренда и на каких условиях?

• Есть ли на винограднике система защиты от замерзания, дождевальные установки или вентиляторы?

• Известны ли какие-либо болезни или инвазии на винограднике?

Готово, готово, поехали!

Теперь, когда вы вооружены этим кратким курсом информации о виноградниках, мы можем начать более глубокий анализ того, что подойдет вам.Наряду с вашим поиском недвижимости у меня есть доступ ко всем экспертам, чтобы убедиться, что вы принимаете обоснованное решение.

Расширение кооператива Cornell | Запуск виноградника

Элис и Либби сажают виноградные лозы в 2006 году.

Выбор и подготовка площадки

Для виноградных лоз существуют климатические ориентиры, поскольку сорта различаются по срокам созревания и потребностям в тепле.Вегетационный период в Ист-Энде Лонг-Айленда колеблется от 200 до 220 дней без морозов, а сезон на Северной вилке находится в верхней части этого диапазона. Градусо-дни, сельскохозяйственная мера накопления тепла за сезон, в среднем составляет около 3300 в Риверхеде (базовые 50ºF). Этого достаточно для выращивания классических вин Бордо, таких как Мерло. Лаборатория диагностики насекомых и болезней растений CCE-SC регистрирует дни роста, количество осадков и суммарное испарение в течение вегетационного периода. Щелкните здесь, чтобы увидеть текущие и предыдущие записи.

Ист-Энд на Лонг-Айленде предлагает гостеприимную среду для винограда сорта vinifera из-за его относительно теплой зимы и длительного вегетационного периода. Многие участки Северной вилки подходят для выращивания винограда. На рассматриваемом конкретном участке должно быть минимум ямок. Холодный воздух стекает в низкие места, делая лозы более уязвимыми для весенних заморозков и зимних травм. Из-за эрозии в низинах также обычно бывает глубокая почва, в которой содержится много воды. Эти области имеют тенденцию к росту непродуктивных виноградных лоз.

Если смотреть на недвижимость к западу от Риверхеда, учтите, что температура в более внутренних районах Лонг-Айленда меньше зависит от воды. Весной эти участки прогреваются быстрее, в результате чего лозы распускаются раньше, чем лозы на развилках. Хотя теоретически желателен более длительный вегетационный период, лозы с набухшими или распухшими почками в начале-середине апреля могут быть восприимчивы к морозам. Очень важно знать дату последних сильных весенних заморозков для районов к западу от Риверхеда и более внутренних частей Лонг-Айленда.Во всем мире есть винодельческие регионы, которые борются с угрозой заморозков с помощью больших ветряных машин (Онтарио) и обширных встроенных систем отопления (северные части Бургундии). Без этих мер, весенние заморозки стали бы причиной регулярных потерь.

Кроме того, в большей части внутренних районов Лонг-Айленда зимние температуры будут ниже, чем на побережье и в Форксе. Это важно, поскольку виноградные лозы vinifera могут получить травмы при понижении температуры до 0-5ºF. Ниже этого диапазона вероятно повреждение почек и / или стволов винограда.К счастью, в Ист-Энде такие температуры бывают редко. Однако перед выбором места разумно определить низкие зимние температуры. Виноградные лозы можно выращивать в холодных регионах, используя более холодостойкие сорта и / или используя такие методы управления, как окучивание почвы вокруг основания виноградной лозы и ежегодное закапывание тростников. Однако эти методы могут быть дорогостоящими.

Типичные почвы виноградников Ист-Энда включают серии почв Хейвен и Риверхед. Виноградные лозы переносят самые разные почвы, если они хорошо дренированы.Тяжелые влажные почвы не подходят для виноградных лоз. И наоборот, очень песчаные почвы создают проблемы управления, которые необходимо решать. Конкретные почвенные карты участка можно получить в Службе охраны природных ресурсов или в Районе почв и водных ресурсов округа Саффолк в Риверхеде, 631.727.2315. Информация о почве также доступна в режиме онлайн, см. Боковую панель в верхнем левом углу этой страницы. Важно досконально понять потенциальные почвы виноградников, чтобы подготовить участок и правильно подобрать сорта и подвои к участку.

Подготовка участка — очень важное вложение в долгосрочное здоровье лозы. Экономия на хорошей подготовке участка может вызвать головные боли в будущем. Практика включает тщательное тестирование почвы для определения pH и статуса питательных веществ; углубление для разрыхления почвы, особенно твердого покрытия, которое может препятствовать дренажу; добавление органических веществ в песчаные почвы для улучшения водоудерживающей способности почвы и удержания питательных веществ; добавление извести для повышения pH почвы до> 6,0, что абсолютно необходимо для различных сортов винограда; при необходимости добавление калия и других полезных веществ; и посадка и поддержание одной или нескольких покровных культур за год до посадки для улучшения органических веществ и биологических свойств почвы.

Бизнес и финансы

Три публикации Корнелла посвящены разработке бизнес-плана и затрат.

Написание плана для малого бизнеса: пример для малых винных заводов премиум-класса, 2002, дает общий обзор. Обратите внимание, что это решает проблему с точки зрения Finger Lakes.
Написание плана малого бизнеса: руководство для малых винных заводов премиум-класса, 2002 г.
Стоимость создания и производства винограда Винифера в районе озер Фингер в Нью-Йорке — 2010 г.

В «Руководстве по производству винного винограда для восточной части Северной Америки» есть глава, посвященная стоимости производства, под редакцией Тони Вулфа из Технологического института Вирджинии.Перейдите на страницу «Виноградные и винные ресурсы» на этом веб-сайте, чтобы найти ссылку для покупки.

Местные консультанты — лучший источник информации о расходах, связанных с открытием бизнеса. Есть несколько фирм по управлению виноградниками, а также индивидуальные консультанты, которые могут оказать помощь. Как правило, подготовка участка, посадка виноградных лоз и установка шпалеры будет стоить более 15 000 долларов за акр винограда. В эту цифру не входит стоимость земли. Точная стоимость будет широко варьироваться в зависимости от степени необходимой подготовки участка, плотности посадки, сорта / подвоя и типа выбранного материала для решетчатых конструкций.Обратите внимание, что капельное орошение, которое настоятельно рекомендуется, и ограждение для оленей сопряжены с дополнительными значительными расходами. Хотя иногда бывает трудно понять, почему виноградники так дороги, учтите, что для междурядья 8×4 требуется более 1300 лоз на акр. Стоимость столбов для виноградников, проволоки, анкеров, ирригационных принадлежностей, стяжек, трубок для выращивания и других принадлежностей весьма значительна.

Разработка плана виноградника и винодельни

Те, кто заинтересован в посадке виноградников, могут получить основную информацию в Cornell Cooperative Extension.Затем они обычно нанимают отраслевого консультанта, чтобы обсудить свои конкретные интересы и посетить другие предприятия. Иногда люди посещают другие винодельческие регионы за вдохновением. После усвоения всей этой информации для тех, у кого нет опыта в сельском хозяйстве, важно работать с опытным менеджером виноградника или консультантом для разработки конкретного технического плана для виноградника. Это поможет избежать многих возможных ошибок. Например, ряды должны быть прямыми, чтобы в них можно было разместить множество инвентаря, необходимого для управления виноградником.Это достигается с помощью лазерной сеялки. Если ряды неровные, лозы и / или орудия будут повреждены из-за выступающих стволов и столбов виноградных лоз. Другая распространенная ошибка — избегать решения таких почвенных проблем, как уплотнение, эрозия и низкий уровень органических веществ в почве. После того, как виноградник устроен, исправить некоторые из этих проблем с почвой будет сложнее и дороже.

Чтобы разработать продуманный план винодельни, необходим совет опытного винодела. Производство и сбыт вина очень сложны и требуют строгого соблюдения нормативных требований.Помимо собственного виноградника и винодельни, на Лонг-Айленде есть еще несколько дополнительных возможностей для виноделия. Существующие винодельни часто производят одно или несколько вин для другого производителя. Многие предприятия также производят вино в Premium Wine Group, собственном винодельческом предприятии в Маттитаке. У них есть клиенты с очень маленькими и очень большими виноградниками, и они могут предоставить полный спектр консультаций и услуг. Преимущество последних двух вариантов — это экономичность — затраты на правильное строительство и оснащение винодельни могут быть значительными.

Слишком часто выбираются сорта винограда, а затем, спустя годы, принимаются решения о типах вина, которое можно сделать. Выбор сорта должен производиться в тандеме с решениями о типах и стилях вин, которые человек желает сделать. Эти два аспекта неразрывно связаны, разумно согласовывать эти важные решения.

Помимо целей виноделия, для правильного созревания фруктов должно быть достаточно тепла. Например, сорта, подходящие для теплых регионов Калифорнии и Средиземноморья, могут столкнуться с трудностями в раскрытии своего полного потенциала на Лонг-Айленде.

Мерло и Шардоне в настоящее время являются двумя наиболее широко выращиваемыми сортами на Лонг-Айленде. Виноградники все чаще диверсифицируют свои виноградники, чтобы исследовать новые стили вин и варианты купажа. С ассортиментом выращиваемых здесь сортов можно ознакомиться на веб-сайте Винного совета Лонг-Айленда или на веб-сайтах отдельных виноделен. Кроме того, с 1993 года в Центре садоводческих исследований и распространения знаний на Лонг-Айленде проводятся испытания сортов. Самый последний отчет об этом испытании можно найти в разделе этого веб-сайта, озаглавленном «Исследования винограда на Лонг-Айленде».

Покупку виноградных лоз лучше всего проводить по совету консультанта. У них есть опыт работы с питомниками виноградников и часто налажены отношения с этими предприятиями. Коммерческие виноградники заказывают виноград в основном из хорошо зарекомендовавших себя питомников в северной части штата Нью-Йорк и Калифорнии. Заказ виноградных лоз необходимо делать как можно раньше по нескольким причинам. Сначала на подвой прививают бутон (желаемый сорт) и выращивают в поле в течение года. После этого сезона молодые лозы выкапываются, помещаются в холодное хранилище, а следующей весной отправляются к месту назначения.Кроме того, вполне вероятно, что заказ будет создан специально для вас, и питомник должен будет закупать и бутоны, и насесты. Иногда на получение определенного растительного материала требуется 2-3 года. В очень редких случаях количество лоз может быть доступно, если кто-то недавно отменил свой заказ.

Хронология виноградников

За год или более до посадки необходимо выполнить следующее:

Подготовьте участок — Известь, в частности, требует времени, чтобы изменить pH почвы.Серьезный дисбаланс питательных веществ возникнет, если виноградные лозы будут высажены сразу после большого количества извести. Следует добавлять покровные культуры и / или органические вещества. В это время также лучше всего провести углубление.
Определитесь с сортом / подвоями — Определяется характеристиками и почвой участка, интересами владельца, маркетинговым планом.
Дизайн виноградника — определяет количество лоз и необходимое количество шпалер. Плотность посадки виноградников является одновременно экономическим фактором и фактором качества вина.Плотность, используемая в недавних посадках, составляет 6-8 футов между рядами и 3-5 футов между лозами в ряду. При принятии решения о плотности учитываются характеристики участка и почвы, а также сорт / подвой.
Закажите виноградные лозы — обратите внимание, что почти все коммерческие виноградники теперь засажены точными лазерными сеялками, чтобы гарантировать прямые ряды.
Заказ решетчатых материалов — В последние годы расходы выросли, выгодно покупать.
План орошения и ограждения для оленей, если необходимо — Даже если постоянное орошение не установлено, должен существовать какой-либо тип орошения для полива молодых лоз.Поскольку популяция оленей продолжает увеличиваться, многие фермеры устанавливают ограды для оленей. Ни один из этих пунктов не следует считать несерьезным, они необходимы для получения экономичного урожая высококачественных фруктов.
Работа со Службой охраны природных ресурсов и Районом охраны почв и водных ресурсов округа Саффолк (оба по адресу 631.727.2315) над планом сохранения, включая любые вопросы по борьбе с эрозией. Они также способствуют реализации ряда программ разделения затрат, хотя конкретные предложения меняются из года в год.Они могут предоставить подробную карту почвы. Кроме того, информацию о почве можно получить в режиме онлайн на сайте NRCS Web Soil Survey.
Присоединяйтесь к Long Island Farm Bureau (631.727.3777) и Long Island Wine Council (631.722.2220), местным группам защиты виноградников и виноделен. Фонд NY Wine & Grape Foundation и NY Farm Bureau представляют производителей по всему штату.
Изучите и инвестируйте в оборудование для виноградников. Очень полезно приобрести именно то необходимое оборудование, которое необходимо, чтобы изучить, чем можно поделиться с другими предприятиями или что можно арендовать на месте.Требуемый минимум будет включать узкий трактор с достаточной мощностью для работы с навесным оборудованием, опрыскиватель для внесения пестицидов, еще один для внесения гербицидов под решетку (в настоящее время на нескольких виноградниках скашивают под решеткой в качестве альтернативного типа борьбы с сорняками) и рядную среднюю косилку. . На уже существующих виноградниках также регулярно используются орудия, ограждающие верхушки и боковые части кроны, приспособления для удаления листьев в зоне кустов, одну или несколько тележек для гольфа или квадроциклы для транспортировки по винограднику и приспособления для установки и снятия защитных сеток для птиц.Некоторые орудия можно арендовать на месте и / или поделиться с соседом. Чтобы найти наиболее полезное оборудование и избежать дорогостоящих ошибок, необходимо тщательное планирование.

Тестирование питательных веществ

Тщательный анализ почвы
предполагаемый участок виноградника абсолютно необходим для определения необходимости
известь, органические вещества и питательные вещества. Это включает в себя несколько образцов
уникальные участки участка (разные ландшафты, разные типы почв и т. д.). Некоторые
менеджеры любят брать пробы как верхнего, так и недр. После этого почва
анализ проводится раз в несколько лет или чаще при необходимости. После того, как лозы
посаженные, один из методов, используемых для мониторинга здоровья виноградной лозы и производительности виноградников
это проверка тканей на питательные вещества. Существуют разногласия относительно того, могут ли черешки
(стебли листьев) или листья должны быть отобраны для проверки содержания питательных веществ. Лаборатория тестирования
укажет, какой именно собирать.

Используется несколько лабораторий
коммерческими производителями и продвинутыми домашними производителями.Dairy One обеспечивает
тестирование почвы и тканей. Результаты сопровождаются рекомендациями от
Корнелл. На веб-сайте Dairy One найдите раздел «Аналитические услуги», затем «Агрономия».
Услуги для получения дополнительной информации. Другие лаборатории, обычно используемые виноградарями
включают аналитическую лабораторию Waypoint (ранее — Восточную лабораторию A&L). Образцы обычно отправляются в Ричмонд, штат Вирджиния.
Некоторые производители пользуются услугами тестирования Kinsey Agricultural Services,
Чарльстон, Миссури. Мы предлагаем их только в качестве предложений, никаких одобрений не подразумевается и
были намеренно исключены другие лаборатории.

Сорта и подвои

Мерло и Шардоне являются наиболее широко выращиваемыми в отрасли сортами. Также популярны Совиньон Блан, Каберне Фран и Каберне Совиньон. В последнее время были посажены сорта Совиньон Блан, Рислинг, Мускат Оттонель, Альбариньо, Грюнер Вельтлинер, Мальбек, Пти Вердо и другие. Посетите веб-сайт Винного совета Лонг-Айленда, чтобы ознакомиться с полным списком сортов, выращиваемых на Лонг-Айленде. На исследовательском винограднике LIHREC мы оцениваем гибрид Marquette и пронумерованный отбор из программы селекции винограда Корнельского университета на предмет их устойчивости к болезням и качества плодов в условиях Лонг-Айленда.

Изучение альтернативных сортов винограда обсуждается в следующих статьях.

Альтернативные сорта белого винограда Обновлено 2020 г.
Альтернативные сорта красного винограда Обновлено 2020 г.

Национальный реестр винограда содержит информацию о разновидностях вина, сока, столового винограда и виноградных подвоев, доступных в Соединенных Штатах. Производители могут найти справочную информацию и источники информации о сортах.

Наиболее часто используемые подвои для винограда — это C3309, MG101-14, Riparia Gloire, 5C и SO4.Подбор привоя (разновидности) к подвою к участку очень важен, так как производительность виноградной лозы сильно зависит от участка.

Последнее обновление 26 мая 2021 г.

Два самостоятельных велосипедных тура по винной стране Лонг-Айленда

Виноградники Олд Филд в Саутолде. (Кредит: Благотворительность Роби)

Виноградник Олд Филд с мерцающим заливом Саутолд на краю
виноградник. Благотворительность Роби

Я люблю вино и люблю посещать фермы.

Но я никогда не был в винной стране Норт-Форк, хотя годами восхищался пейзажем и винами.

Итак, этой весной я решил исследовать поля и вина — на велосипеде.

Я нанес на карту два маршрута, помня о пейзаже и безмятежности. Каждый из них составляет около часа легкого нажатия на педали и абсолютно плоский. Велокросса такого не было. Карбоновые оправы, шорты из спандекса или аэродинамические аксессуары не требуются.

Оба маршрута ведут к небольшим, скромным винным погребам, расположенным в землистом фермерском раю, который мы называем Северной вилкой.

Петля для шоссейных велосипедов Mattituck / Oregon

THE MATTITUCK LOOP

Примечание редактора. Дегустационный бар Sherwood House больше не находится на этом маршруте. Дегустационный зал находится по адресу 1291 Main Road в Джеймспорте.

Орегон-роуд, возможно, самая красивая проселочная дорога в мире, и этот 8,5-мильный маршрут максимально использует ее.

Начиная с вокзала, я еду через город по Пайку и Уикхему, а также по шоссе 48, где мне пригодится светофор.Далее идет прекрасный участок Уикхэм-авеню и Милл-роуд с красивыми старыми домами и крошечным озером Волчья яма. Справа на Орегон-роуд помещает меня в сердце лучших сельскохозяйственных угодий Норт-Форк. Когда я подъезжал к Виноградникам Шинн Эстейт, вокруг меня раскинулись гектары полей и фермерские дома. (Полный цикл см. На карте выше)

Вы попадете в Виноградник Шинн Эстейт, Подвалы Либ и Кастелло ди Боргезе.

Велосипедная петля Southold Town and Country

THE SOUTHOLD TOWN AND COUNTRY LOOP

Длина маршрута около 12 миль.Он начинается и заканчивается на вокзале Саутолда и включает в себя три небольших виноградника, каждый из которых отличается своей индивидуальностью.

Поездка — это легкая и красивая петля, которая передает очарование Саутолда, а также ферм и водных путей, которые пронизывают этот район.

От станции я направляюсь на восток по Traveler Street и поворачиваю на юг, чтобы пересечь Main Street на светофоре. Минуя Таун-Крик и перейдя в Тельвес-Нек, дорога поворачивает и петляет по воде. Я пересекаю Жокей-Крик с большим количеством извилин и поворотов, пока не вижу ряды виноградных лоз, указывающих на то, что моя цель близка.(См. Карту выше).

Вы попадете в Виноградники Крото, Ферму + Подвал Саутолд, Виноградники Старого Поля и Винодельни и виноградники One Woman.

Эта история была впервые опубликована летом 2014 года в издании Northforker’s Long Island Wine Press.

Ассоциация виноделов долины Темекула — Рекомендации по самостоятельному самостоятельному туру

Независимо от того, приезжаете ли вы впервые или один из наших постоянных посетителей, планирование тура с дегустацией вин по винодельческой стране долины Темекула может быть сложной задачей! Мы придумали несколько САМОУПРАВЛЯЕМЫХ «туров», сгруппировав винодельни по категориям, которые, как мы надеемся, могут облегчить процесс принятия решений.Имейте в виду, это просто предложения. Когда, где и какие винодельни вы посетите — это всегда ваш выбор, и вы можете сделать это в своем собственном неторопливом темпе.
* Примечание. Цены на публикацию могут быть изменены без предварительного уведомления.

Хочешь прокатиться? Если вы предпочитаете передать управление автомобилем кому-то другому, у нас есть несколько партнеров по транспортировке, которые помогут вам со всеми вашими транспортными потребностями. Посетите страницу туров и свяжитесь с одним из наших партнеров для получения дополнительной информации.

Знакомое избранное

Всегда есть что-то новое — даже на известных винодельнях, которые вы посещали много раз.Эти давние фавориты дают возможность познакомиться с историей долины Темекула вместе с великолепными винами.

Остановки: Виноградник и винодельня Авенсол, Виноградник и винодельня Бейли, Виноградник и винодельня Каллэуэй, Винодельня Харт, Виноградник и винодельня Мориса Кэрри, Винодельня Маунт-Паломар, Винодельня Торнтон

Подробности

Винный маршрут Калле Контенто

Поистине «в стороне от проторенных дорог», винодельни, расположенные вдоль этого менее загруженного маршрута, недалеко от Ранчо Калифорния-роуд, заслуживают внимания.

Остановки: Винодельня Акаш, Винодельня Бриар Роуз, Винодельня Фолкнер, Винодельня Люмьер, Погреба семьи Пельтцеров, Винодельня Виндемия и Винодельня

Подробности

Посещение в середине недели

Выйдите в середине недели и проведите день в винной стране вдали от толпы выходных. Посетите эти винодельни в менее загруженные будние дни, чтобы насладиться ими в лучшем виде.

Остановки: Винодельня Данза дель Соль, Винодельня Фолкнер, Винодельня Мирамонте, Винодельня Монте Де Оро, Винодельня Понте, Винодельня Южного побережья Курорт и Спа, Семейные погреба Винс, Винодельня и виноградник Уилсон Крик

Подробности

В глуши

Менее популярная дорога часто приводит посетителей к маленьким, скрытым винодельням, которые могут стать предпочтительными остановками.Совершите поездку с главной улицы, чтобы познакомиться с этими излюбленными бутиками.

Остановки: Винодельня Акаш, Винодельня Бриар Роуз, Виноградники семьи Чапин, Виноградник и винодельня Доффо, Винодельня Фут-Путь, Винодельня Люмьер, Семейные виноградники и винодельни Палумбо, Виндемия Винодельня и Винодельня

Подробности

Винный маршрут Де Портола

Винодельни к югу от Ранчо Калифорния-роуд составляют Винный маршрут ДеПортола. Эти апартаменты расположены в более сельской местности, где можно заняться конным спортом, в долине Темекула.

Остановки: Виноградник и винодельня Cougar, винодельня Danza del Sol, погреба Fazeli, винодельня Frangipani Estate, погреба Leoness, винодельня Masia de la Vinya, винодельня Oak Mountain, виноградники и винодельня Роберта Рензони

Подробности

Ранчо Калифорния Трейл Запад

При въезде в долину Темекула по Ранчо Калифорния-роуд эти винодельни будут первыми, с которыми вы столкнетесь. Включено множество небольших, средних и крупных виноделен.

Остановки: Виноградник и винодельня Бейли, Винодельня Бел Вино, Виноградник и винодельня Каллауэй, Винодельня Чурон Инн, Винодельня и курорт Европа Виллидж, Винодельня Харт, Винодельня Мирамонте, Винодельня Маунт Паломар, Винодельня Торнтон

Подробности

Ранчо Калифорния Трейл Восток

Расположенный сразу за винным маршрутом Калле Контенто — чуть дальше по дороге — легко найти фавориты, где вы обязательно найдете что-то, что порадует всех.

Остановки: Виноградник и винодельня Авенсол, Семейные виноградники Чапин, Виноградник и винодельня Доффо, Виноградник и винодельня Мориса Кэрри, Винодельня Монте-де-Оро, Винодельня Понте, Винодельня Южного побережья и спа, Семейные погреба Винс, Уилсон-Крик Винодельня и виноградник

Подробности

Что-то для всех

Если вы ищете разнообразные сорта, отправляйтесь в эти винодельни. В каждом из них представлен большой выбор красных и белых вин.У каждого вы обязательно найдете фаворита.

Остановки: Винодельня Акаш, Винодельня Авенсол, Винодельня Бел Вино, Винодельня Данза-дель-Соль, Погреба Леонесс, Винодельня Оук-Маунтин, Винодельня Южного побережья и Спа, Винодельня и Винодельня Уилсон-Крик

Подробности

Старый / Новый Свет в стиле Темекула

Эти винодельни склонны отдавать предпочтение аромату своего относительного происхождения. Почти исключительно в каждом из них преобладают французские, итальянские, испанские и аргентинские вина.